【初めての】お薦めのフードプロセッサ【フープロ】

ブラウン マルチミックスのミキサー（ブレンダー）は結構便利ですよ。

熱い鍋に直接入れて、ガーッとまわしてポタージュとか、
デミグラスソースの裏ごしがわりによく使います。
刃はガードされているので、鍋類に直接触れず
傷はつきません。
また、使っている途中で一時置いとく場合、
自立するのもポイント高いです。

ただし、ブレンダーの耐熱温度が80〜85度なのと、
氷は砕けないのが難点です。
いつも角氷１個入れてシェイク作ってて特に問題ありませんが、
あくまでも自己責任です。

メーカーに問い合わせたら、
モーターが加熱する可能性があるので
やめた方がいいと言われました。

どなたか、クイジナートのフードプロセッサーを
修理に出した方はいませんか？
問い合わせたら、とても修理代が高そうなので、
どうしようか迷っています。
他のメーカーを買い直すすべきなのかな・・・。

実家に古い製品で ナショナル・マルチカッター MK-Z3 というのがあるのですが
ミキサーも兼ねていて便利でした。
この機種は用途に応じて容器(刃つき)ごと取り替えるものでした。
ミキサー、ジューサー、カッターなのでフードプロセッサと呼ぶには力不足なのかも
しれませんが、実家では今でも大活躍です。
後継機種出してくれないかなー。

ティファールのロンド2500をカタログハウスのお店で実物を見た後に購入しました。
家に届いたRondo2500はお店で見るよりデカかった。
本当は同じ大きさなのに、広いお店で見るのと狭い我が家で見るのとでは印象が違いました。
ですが使ってみるとパワーがあるし良いですよ。
しかしヴァイタミンズセットでもよかった気もする・・・

今さらですが、『通販生活春号』に載ってたBOSCHコンパクトが気になっています。
BOSCHユーザーさんはもうこちらを見てらっしゃらないでしょうか…？

私がやりたいのはパン捏ねとスープ作り。BOSCHユーザーさんの書込みを見ると
捏ねに関しては納得なのですが、ミキサー機能（オプション？）はどんな具合なの
かなぁと思って…。『通販生活』だと、マヨネーズ・ペーストはできるようですが
スープができるとは書いてなかったもので、やっぱスープ作りには別にミキサー・
ブレンダーを買った方がいいのかなぁなど悩んでます…。

BOSCHコンパクトを使ってる方の感想を知りたいです。よろしくどうぞ。。

ttp://www2.tok2.com/home/idaten/present.html
よろ

このスレ調理家電板向きのような・・・

ナショナルの買おうと思ってたんだけど
ブラウンのマルチミックスに興味出てきた
チョッパーボールの容量っていくつ？
詳細な仕様が書いてないのでわからない
玉ネギのみじん切りならナショのフープロなんだろうなぁ

茶葉から抹茶や粉末緑茶をつくるのにもっとも良いのは
どこのメーカーの商品が良いでしょうか？

個人的にはコイズミのお茶葉擦り器 ＫＴＧ０００１が気になります。
それと抹茶や粉末緑茶はそれぞれ異なる物でしょうか。

調理家電板で聞いた方がはやいよ。

わかりました。

>>940
遅レスだけど、ブラウンマルチミックスのチョッパーは、
最大目安量200ｇ。

玉ねぎは、1個を8等分に切って入れて
5〜10秒でみじん切り完了。秒殺って感じです。
肉は２�p角切りで入れて、20〜40秒でひき肉に、
魚は固い骨とってから乱切りで入れて10〜20秒でok。

但し、氷やコーヒー豆とか、すごく固いものは使えないよ。

>>941
夫の実家でメーカーは分かりませんが
お茶を擂るだけの機械の名前に「お茶○○」みたいな感じのを使ってますよ。
お茶を細かく砕くだけに作られた機械ですが
確かにお茶は細かく砕かれるのですが、
そのお茶っぱで入れるお茶は抹茶とは違う舌触りです。
茶筅を使っても多分抹茶のようにはならないと思います。

>>944
ありがとう
何か用途が別っぽいので両方欲しくなってきたよ・・・

プリンセス スティックミキサー買いましたー。
後ほどレポします。

ナショナルの買いました。
みじん切りとか挽肉とかできるのが便利。
大根おろしは辛くならないね。

フードプロセッサーの購入を考えてこのスレに来てみたのですが、
予想以上の情報の多さに頭がパンクしてしまいました。
恥を忍んで質問させてください・・・。

用途としては
・大根や玉ねぎのすりおろし
・ハンバーグをこねる
・餃子の皮作り（これはできると嬉しいけどできなくてもいい）
・玉ねぎのみじん切り（玉ねぎ2個分程度）
・トマト（２〜３個）やナッツ類をペースト状に
・四人前くらいのポタージュスープ作り
なのですが、こういう機能と用量に合うものでお勧めはありますでしょうか？
一人暮らしなのですが一度に四人前くらい料理して冷凍保存したいと思っています。
どなたがご助言を頂けたら嬉しいです。

>>949
こだわりがなければ、ナショナルの単機能（野菜スライスとか無いやつ）が
小さくて簡単で良いと思う。
外国のはいろいろ長所はあるだろうけど、かさばって大きいよ。
たくさんするなら何回かに分けてやれば良いんだから。

ナッツペーストはちょっと気になった、大量じゃないと空回りしそう、
それはバーミックスのようなのが最適。
ハンバーグを捏ねるは私は使ってない、
気をつけないと細かくなりすぎてかまぼこみたいに密になっちゃう。

>938さん　見てるかな？久々に出てきました。
BOSCHコンパクト400Wタイプですよね？
スープですが、ちょっと厳しいかもしれませんね。
蒸かした根菜をしっかり冷ましてからミキサー掛けています。
付属のブレンダー容器が樹脂製なので、熱い物は使えません。
ブレンダーの刃も製品の「ミキサー」に比べるとチャッチイ。

...ちなみに妹は...さいの目切りした長芋を出汁と一緒に
ブレンダーに掛けたところ、モーター焼けました。
米国に送って修理しようかと問い合わせした所、2万円近いという見積もり。

この一件があってから、私は別途、日立のフープロ兼ジューサーミキサー
（刃を交換して使う、すりおろし機能付き）を購入しました。
BOSCHはパン捏ねやお菓子作り専用になっています。

>>950
レスありがとうございます。ナショナルの製品調べてみます。
こだわりは得にありません。というか、
何もかも初めてなのでどこにこだわったらいいのか分からないといいますか・・・。
ただあまりコンパクトなのよりは、多少かさばっても中くらいのサイズ
のがいいかなと思っています。
ナッツペーストはいままでミキサーで作っていたのですが、
全然ペースト状にならずにつぶが残りすぎたのでなんとか
フープロでやりたいと思うのですが、難しいのでしょうか。
（ちなみにナッツに水を加えて作ります）
ハンバーグはものぐさしないで手でこねてもいいのですが、
餃子の皮は手でこねると時間がかかるので悩むところです。

このスレ参考にしてナショナルのMK-K78買って2週間たちました
今まで使った感じでは

タマネギみじん切り　◎　
挽肉　○　（売ってる挽肉とはちょっと違う）
大根おろし　△　（辛くならない）
キャベツ千切り　◎　（その辺のトンカツ屋のキャベツと同じにできる）

ですね。思った以上に便利でした。パンはまだやってみたことないので
また後日。

>>953
大根おろしが辛くならないのは嘘でした。
きょうは辛くなった。大根のせいかも

主にパンが作りたくて
クイジのクラシックシリーズLPP2JWを量販店に買いにいったら、
ブルーシリーズのほうのDFP-3Jが同じ値段で売ってたので、
こっちを衝動買いしますた。

並行輸入じゃなくて販売元おなじ、
しかもLPPと比べてスライスと細切り機能もあって、
んで、なんで同じ値段なのよぉー？

クイジDFP-3J追記。
シトラスジューサはヘボくて、早々にしまいこんでしまいました。
あとは使ってみてレポします。

>>954
おろし金つかって手で大根おろし作るより速い分、
酸化しにくいからフープロ使う方が辛いのが普通だと思う。

クイジのブルーシリーズは量販店むけのライン
カッターなど、ちょっとずつ形状や性能がしょぼい

クイジDFP-3Jの付属レシピどおりバターロール焼きました
粉類をパルスでふるって、水分いれて、ガガガー
量は強力粉１５０ｇ（ロールパン６コぐらい）が限度のようです
外はこんがり、中はふんわりで、あっという間に食べちゃいました
しあわせー

連続投稿すみません
クイジDFP-3Jのスライサーつかってみました
クラシックシリーズとちがって
歯の部分以外はプラスティックなので
ニンジン切ったら着色すごかったです
（サラダイオイル含ませたテッシュで拭けば落ちます）
全体が小さいので投入口も小さいため
なんとかきゅうりはそのままスライスできますけれど
ニンジンはけっこう小さく切ってからでないと入りませんでした・・・
キャベツなんかどうすんでしょうねー

ちょっとスレ違いかもしれないけど、フードスライサーってどうでしょう。

家庭用で見つかったのはデロンギのSL360だけなのですが…。

ブロック肉を薄切りにして、しゃぶしゃぶとかやってみたいです。（無理？）
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=0&v=2&p=0&e=0&s=2&oid=000&k=0&sitem=%A5%D5%A1%BC%A5%C9%A5%B9%A5%E9%A5%A4%A5%B5%A1%BC&x=0
こんな感じです。

>>961
あったら便利だけど、滅多に出番なさそう。
その割に場所だけは必要そうね。

>ブロック肉を薄切りにして、しゃぶしゃぶとかやってみたいです。
肉屋でブロックで買って、その場でスライスしてもらったら？

時々、体調悪くて料理をするのが苦痛になります。
何年か前から、フープロか、スライサー（？みたいなもの）の購入を検討しています。
お勧めを教えてください。　いちおう、大体の値段も。

1.　必須項目

・野菜のみじん切り（たまねぎ、人参、ピーマンなど）
・コーンポタージュ
・卵白の泡立て（ケーキ作り）
・大根おろし
・生クリームのホイップ
・人参・ごぼうのささがき
・千切り　(きゅうり、大根、にんじんなど）

2.　手入れ

・洗いやすい

3．めったに作らないが、できればいいな

・パン生地のこね
・氷が砕ける
・バナナジュース

せめてこのスレぐらい嫁
予算もわからないし

>964
フードプロセッサーにスライサー機能ついてるのは普通だが、ミキサーも
ついてるのは、普通ではないぞ（そういうのもあることはあるが）。

普通は、ミキサーとフープロは別に買うと思う。

東芝のCQ-36RとナショナルのMK−K58で、どちらを買うか迷っています。
価格もほぼ同じぐらいです。


東芝　CQ−３６R　の機能

・きざむ、する、まぜる
・スライス、千切り
・おろす　（山芋など）
・氷が切れる
・あわ立て（生クリーム、メレンゲ）

ナショナルMK−K58　の機能

・きざむ、おろす、する。
・おろす
・パン生地を練る
・スライス、千切りは付属品をつけるとできる(付属品+6500円）

ということで、東芝に傾いていますが、東芝の製品について

・スライス・千切りはきれいにできますか？　
　　→ナショナルは付属品をつけてもあまりうまくできないと読んだのですが

・泡立てができる
　→ケーキ作りのための卵白を泡立てることができますか？　
　　（卵白の泡立ては、ホイップより硬めにする必要があります）

どなたか、使っていらっしゃる方がいれば、感想をお聞かせください。

>>966
ナショナルのMK-78使用中（２カ月ほど）です。
このスレではうまくいかないと書かれていたスライスですが、
キャベツの千切りは普通にうまくできています。
ご参考に。

東芝のルポしかないだろ。

やっぱりﾌｰﾌﾟﾛ欲しいな。

たまねぎのみじん切りが疲れる。というか、料理は結構疲れる。
料理するぐらいで疲れるというのは、だいたいストレス。

元気なときは、みじん切りだろうが、料理だろうが、当たり前のことで何とも思わないんだけど･･･。

>>969
二つ三つのたまねぎのみじん切り位でフープロ出すのはストレスって考えもある。
フープロは手ではやれない事がやりたい時には便利だけど。
今ならオクラをさっと茹でてフープロですり潰す。
メカブみたいで美味しいし、たくさん食べられる。

>>970
オクラうまそう・・・ｼﾞｭﾙﾘ

旦那の母親がミキサー型のフープロ使ってて
1台でいろんなことできるみたいで便利そうだった。
チラっと聞いてみたんだが、えらくお高いらしくて・・・。
料理の先生してるからプロ使用なのかしらん。
形も業務用のような古臭いデザインだったし。
誰か詳しい人いませんか？

>>969
フープロ買ったら、元気なときにいっきにいっぱい作って
冷凍し、疲れてたり体調悪い時は冷凍しといた作り置きでやり過ごす

>>971
普通にクイジナートかもネ

>>972
うーん。クイジじゃないみたいなんだよね。
容器はガラスだったし、普通のミキサーとかジューサーみたいな形だったし・・・
色んなボタンが付いてて本当に便利そうだったから
頑張って調べてみる。

ガラスというと国産なんだろうか。
昔あった日立のやつ？
もしくは、アム系の何かとか。

このスレ読んでMK-K78買ってきたぜ
実家でよく作ってもらったスムージーモドキを試しに作って昔懐かしくなった

しかし箱の中に説明書はいってないのは
何の嫌がらせなんだ

ヤフオクでナショナルの旧機種ＭＫ−Ｋ５７を落札しました。
ＭＫ−Ｋ５８とどこが違うのかナショナルに問い合わせた所、
菓子羽根とパン羽根の違いだけみたいでした。
パンよりもお菓子作りをしたいと思っていたので、
菓子羽根の付いたＫ−５７を安く落札出来て良かったです。

でも、菓子羽根使い勝手はどうなんでしょう。
普通のナイフカッターで生地を混ぜるのとやっぱり仕上がりが違うんでしょうか？
使ってる人いますか？

マジックブレットデラックス注文しました。
発送に1ヶ月近くかかるそうです。
楽天では品切れだったので、ヤフーにしてみた。
早く使いたいな。

すいません、質問です。

ただ、キャベツのせん切り（トンカツについてるようなやつ）が作りたいのですが、どういうフードプロセッサーがいいでしょうか？
この前電気屋に行ったのですが、どの機械も、回転しながら切るっぽいのですが、あれで、
キャベツの千切りって作れますでしょうか？

それとも何かオススメがありますでしょうか？

>>978
ttp://www.yoshokki.com/tyuuboukan/tyourikiki.html

単にキャベツだけ切りたいのならスライスボーイがおススメです

ナショナルのMK-K48を貰ったので大根おろしに使用していたのですが、
フタの突起部分が折れてしまって(気付けば先がなくなってた)使えなくなり放置してました。

先日、主人が「毎朝生ジュース飲みたい」と言い出し、大根おろしとジュース作りが
できるものを探そうと調べていくうちに、バーミックスかブラウンのマルチミックスが
いろいろ便利そうなので気になるようになりました。
が、価格.comのマルチミックスの評価を見ていると大根おろしは出来ないと
書いている方がいて迷っています。

この場合ってナショナルのフタ部分のみを買って、ジュース用は別にジューサーなどを
買うのがいいのでしょうか。台所が狭いので2つ置きたくないのですが…。

バーミックスもジュースは無理だよ。
ジューサーミキサーで大根おろしもできる、なんていう機種が、象印だったかから
出てた気がするけど…
しかしフープロではないからねえ。

間違えた、バーミックスで大根おろしは無理。

>>981
レスありがとうございます。
象印のやつは↓
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000C98DT/250-1739346-5320220
これっぽいですね。レビューで評判悪い。
評判よければ、見た目もまあまあなので検討したんですが残念。

ナショナルのフタとマルチミックスにする気がかたまってきました。
ありがとうございます！