集え！！★★外食店長からの転職成功者・2人目★★

前スレ
集え！！★★外食店長からの転職成功者★★
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/job/1144237807/

２

お前ら、三連休も仕事だったんだろｗ
ﾁｮｰｳｹるんだけどｗｗ
ざまあみろ、負け組どもｗｗｗ
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/kouhaku/1178418898

>>3
乙。みんな、こいつはニートで働いているヤツに恨みを持ってるんだ。
で、みじかな存在のサービス業就業者をけなして自分の存在を確認してるん
だって。かわいそうだ。

37歳外食店長が私はもう結婚の準備は出来てると言ってバイトの子(19)にモーションかけまくってるんだけど
全く相手にされずバイト内ではネタにされ笑われ悲惨です
店長って嫌われますよね

>>5
スレ違い、バイト版へいけ

>>5
相手がかわいそう。逆の立場ならどう思うよ

なんか痛々しいよな

>>5
37歳外食店長・・・
バイトの子にモーション・・・
人生終わったね

>>5
それは中年ストーカーだろ

これ見てやってください。今の時代の大学生って、こんなにレベルが低いんですね。

　「素敵」「情熱」「勝負」が漢字でかけないとは…

　こんなバカ学生でも今の時期から内定出るほど新卒事情は変わったんですね〜

　http://blogs.yahoo.co.jp/sankofoods_jinji/11559191.html

>>11
飲食は、こんな学生しか取れないだろ・・・

外食産業は気合や根性論がはびこる世界だから、どんだけ頭が悪くても
簡単に入れる。

>>11
やばい、レベル高い会社だ・・・。

下らねえスレだな

Ｂ層狙いの自民工作員か？
また次々にバカが騙されるｗｗｗ

>>11 店長が大東文化大学の出身だって。　ホントにバカでも店長なれるんだね

>>11
ﾜﾗﾀ
やっぱり飲食は超エリートだわｗ

>>11 会社の人事部のブログに内定出した学生の顔写真公開する神経も普通じゃないけどさ、
それになんで人事担当者の姪っ子の写真なんかまで公開されているの？

　公私混同というか、企業のブログだとしても採用活動状況なんかネットで
公開なんかしないし、個人のブログだとしても姪っ子の写真家なんか載せないだろう。

　個人情報の管理の重大性意識がすごく希薄な気がする…

　

飲食で働いてるやつなんてそんなもんだろｗ

スレ違いだろ？就職版にいったら？学生さん。ここ転職すれだけど

お○んこ

>11爽やかでいいんじゃない？(　・ω・)

社員＆アルバイトさん一人ひとりに対して、毎日コメントをしっかりくれます！

http://blogs.yahoo.co.jp/sankofoods_jinji/archive/2007/7/30?m=lc

在宅副業ネットビジネス
アフィリエイトに興味がある方
比較的楽なお仕事です
http://egk.hyu.jp

夏休み入って現役組は忙しすぎてカキコ減ってるのかなぁ…
脱出して数ヶ月、土日休みに加えて今日一日行けばお盆休み、ついつい夜更かし。
自分の仕事が他人の都合に左右されないって何てストレスのない事なんだろうと
改めて実感してます。
40歳目前に脱出成功した自分がいます、皆も諦めずに頑張れ！
その気があれば絶対成功するって。

>>25
よろしければ現職を

自分も4月から別業界で働いてる（ちなみに3月末のﾂｷｼﾞﾒまでやらされたがな。）
木曜から7連休だ。代理店向けｺﾝｻﾙだから普段はｷﾂｲけど充実してるよ。
今は休み返上で資格の勉強中。20代ｷﾞﾘでの新人だから遅れを取り戻さないとな。おまいらも頑張れ。

〜店勤務の１日〜
【5:32】起床。ストレスで胃がただれている。吐き気と頭痛がとまらない
【6:24】電車内で爆睡。乗客が少ない。そうか、今日は土曜日か。
【6:50】店到着。早朝バイトがニヤニヤしている。いやがらせか？殺すか？
【7:15】朝の日報打ち。毎日こんなことして嫌だなぁ。
【8:27】担当FC来襲。いきなり仮説ができてないと怒鳴られる。
【8:50】新卒が到着。相変わらず元気な奴だ。
【9:20】発注。どーだっていいよデイリーなんて。
【9:48】JTのタバコ担当が来る。パートをけしかけて半殺しに。
【10:45】発注。雑貨なんてしらねーよ。新卒、お前やっとけ。
【11:20】GDOから電話。シニアOFC？？誰だお前？
【11:26】GDO命令で紙芝居作り。ピーク前にこんなのやらせんなよ。
【12:19】試食声かけ販売。客は見てみぬフリ。
【12:57】副店長（女）ギリギリ到着。うだつの上がらない奴だ。犯すぞ。
【13:05】担当FC来襲。コーヒーしか買わないのかよ。
【13:41】本点検。3000円も足りない。財布から自腹。
【14:12】ようやく昼食。F便廃棄をガッツリ購入。
【14:15】DMから電話思いっきり怒鳴られる。脅迫罪。
【15:03】ギフトのクローバー。また今日も居留守を使われる。
【16:46】地区FC来襲。移動伝票と商品を置いていく。此処は倉庫か？
【17:05】高校生のバイトと談笑。おっぱいもみもみしたい。
【17:35】追加発注。超適当。早く帰りてぇ。
【18:44】DM来襲。店をめちゃくちゃにされる。精神もめちゃくちゃに。
【19:57】品出し、新卒をそろそろ帰さねば。
【20:11】担当FC来襲。そこは俺様の机だろうが。殺すか？
【21:32】日報作成。どうせ読まないんだろ？？
【22:00】深夜を脅しておく。せいぜいやっとけ中国人。
【22:24】店出発。今日の自腹は4000円か。後は頼んだ副店長。
【23:48】帰宅。恋のから騒ぎが終わってた。夕食は店で買ったF便廃棄。
【0:05】ようやく、ケータイのメールを見る。彼女をほったらかしにしてた。
【0:26】就寝。明日こそいいことがありますように。

田舎行くとコンビニの店員も動作がノロいだろ。平気でのんびりしているというか
わざとゆっくりやっているように見える。

　例えば二人で店やっていて一人がレジで一人が商品並べていて、客がレジに
3人並んでも平気でレジに行かずに商品並べているしな。

　前にそういう場面に出くわしたんで「商品並べるよりお客さんの精算のほうが
大事な仕事だろ」と言ったら客にそんなこと初めて言われたのがショックだったのか
泣き出してしまった。　地元のとろそうな高校生か短大生くらいの女の子だったけど。

大学を卒業後フリーターとなり何も考えず外食に就職
バイトを孕ませて結婚、その後別のバイトに手を出し離婚→再婚
その後１児を授かったウチの店長(３３歳)
陰でバカにされながらもそれなりに頑張ってはいた
当然夏休みなど存在せず８月中旬は１２日連続フルで働いてた
３３歳にして毎日態度の悪い学生にペコペコ頭を下げ店内を走り回る日々
月に４００時間働き残業代は出ず手取りで２０万を下回る給料
基本給が１２万なのでボーナスは３ヶ月分といっても３６万
高卒で事務をやっている妻に年収で負ける始末
どうやら子供に｢パパはどうして夏休みが無いの？｣と言われ
妻には｢どうして私が仕事も家事も育児も全部やってるのにアナタは家にいないの？｣
と毎日責められていたらしい
上司からはＷ杯で景気の良かった前年の売上と比較、罵倒されついに
心が折れてしまったらしい…
子供のように嗚咽しながら失禁し白目をむいて倒れてしまった
救急車も呼んでもらえず倉庫に運ばれていったが失踪、未だに店長は見つかってません
後任の店長に聞いたら｢気合が足りないからそんなに弱いんだよｗｗ｣
ボクは辞表を出しバイトとしても外食には関わらないと心に決めました。

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

社会正義の為上げ

成功談あれば教えてください

とりあえず
外食⇒証券
脱出ｗ

三光マーケティングフーズの茂村です。
さて今回は、『社会人の基本マナー』について、
基本の基本になる社会人としての心構えと基本知識をお話します。
■心構え　基本7か条
・ 始業5分前には席にいるのが常識！
・ 時間にルーズは社会人失格！
滑り込みセーフ！なんてありません。時間には余裕をもって行動しましょう。
・ 挨拶は省略しない！
会社は部活ではありません。「ちっす」「うっす」は駄目です！！
・ 勝手に外出しない！
・ ノックをしてから入室！
上記２つは当然ですね。
以上が基本の7か条です。
入社直後は、皆さん出来ると思いますが、数ヶ月もすると出来る人と出来ない人が出てきます。
基本が出来ないのに、応用は出来るなんて人はいません。
皆さん、継続できるように頑張ってくださいね。

>>35
こういうのを　いちいち言わなきゃいけないような
人材ばかりなんだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　「ちっす」とか「うっす」なんていうやつが6月くらいから出てくるんだろうな。

　

>>35
何かが足りない

>>35
最高にワラタ。

こんな常識をいちいち言わなきゃいけないなんてｗｗｗｗ
他に行けないような屑ばかり集まってるんだろうなｗｗｗ

　
35ってこいつだろ

http://www.sankofoods.com/recruit/shinsothu/faces/profile/index4.html

地方運送会社、江東区東雲勤務
　　　　　　↓
財閥系商社・霞ヶ関勤務
頑張ってよかった・・・
年収60万ＵＰ、休日40日ＵＰとなります。
現在26歳、11月1日が楽しみだ！！

外食はすごくいいよ。
食事には困らないし、クーラーの効いた店で働ける。
最高なのはやっぱり♀高校生と知り合って合体できるってことかな。
悪いことも全くないって事は無いけど、
滅多に俺はそういう事に当たらなかったな。
亡殺されるぐらい忙しいのは週末ぐらい。
求人かけてもすぐに人は来るし、程度もそんなに悪くない。
むしろこのスレで外食駄目って言っている人の現状を見てみたい。

外食時代は貧乏どん底でしたが今は不労所得で年間１０００万ありますが何か？

>>42
たてよみワラタ

オレＩＴ業界に居たけど、今もそう

中途で入ってくる人は、小売や外食の人多い
完全週休２日＋祝日＋夏冬の休みが魅力らしい

それでも休出で年に数回休みつぶれるけど

　それでもＩＴ業界はゲロ掃除は仕事にないだろ？

■ 不正ロム設置でパーラー役員らを書類送検
--------------------------------------------------------------------------------

　神奈川県警生活保安課と港北署は9月5日、風適法違反（構造設備の無承認変更）容疑でパーラー経営・高田物産と遊技機販売業者・マーテックの2社と両社の役員ら3人を書類送検した。9月6日付け東京新聞横浜版が報じた。

　調べによると、3人は共謀して今年5月10日、パチスロ12台の基板部分に違法なプログラムを読み込ませたICチップと交換し、不正に儲けを出そうとしていた疑い。今回の事件について、同課では「基板内部のプログラムを変更するのは珍しいケース」と話している。


(2007年9月21日) 月刊グリーンべると

成功かどうかはわからないが
土日祝日、夏季、年末年始休みの会社に転職した。
年収は下がったがまぁ満足。

>31読んだけど本当外食の実態はひどいなぁ…

外食だけはガチだから。

外食店長を4年も続けてる人って、やめたくてもやめられない既婚者が多いの？

既婚者なら土日休めるものなのか？

なんでそういう発想になるんだよ。外食の稼ぎ時がいつか考えてみれば答えは簡単なことだ

バイトの子がわんさか土日に入ってくれる
↓
店長は入らなくていい

バイトも同じように土日嫌がってるんだけどな、
土日の忙しさは平日の比じゃない

外食社員は出会いが少ないとのことですが、
結婚するとなるとなれそめは何が一番多いんですか？
学生のときからずっと付き合ってた彼女ととか？

男性社員の出会いは、断トツでバイトの娘か他の社員だろうね。
要するに社内恋愛だから、他の業界と変わらないんじゃない？
女性社員の場合、バイトの坊主ということにはならないから他の社員だけが対象。
学生時代からの付き合いは少ないんじゃない？他の人と休みの日が合わないから別れる人が多いと思う。
社外の人と合わないという意味に限れば、出会いは少ないと思う。

若いバイトの子と知り合えて結婚できるってのが、
外食店長の一番の利点。
モデルケース
22歳新卒で入社、
24歳、店長に昇格、20歳前後のバイトの子と付き合い始める。
26歳、晴れて結婚。嫁は専業主婦に。生活のバックアップ体制は万全、家の子とは任せておける。
27歳、晴れて第一子誕生。仕事にも一層気合が入る。
29歳、第二子誕生。お父さんは大忙し。

>>58

33歳、店の♀バイトとの浮気がバレて別居→離婚。
37歳、急に体がガタっときて動きに切れがなくなり、限界を感じる
40歳、子供が中学生になろうというときに、何のスキルもなくリストラ(自主退職)。



書いてて空しくなるな。
orz

ありそうだからこえーな

外食店長の嫁ってどんな人が多いの？
若くて可愛い人？

職場内で（ホールなら）出会いも多いから彼女できたり結婚もしやすいけど、
あまりのプライベートタイムの少なさに耐え切れず離婚も多い。
あとは自分も含め体感だけどギャンブル好きが多いから金にだらしない人間が多い

薄給の外食社員じゃ結婚もままならないだろう。

店長経験した人月給いくらだった？

最大手ファミレスだったが総支給３０くらいだった。手取り１８くらい。詐欺かよっと思った。

額面で年収600位だった。
転職して、1年で超えた。

額面で年収６００くらいまではいける。
問題はその後で、そこからは中々上がらない。
本部勤務になれば逆に減る（深夜手当が付かないから）
２０代後半から３０代前半までならいいかも知れんが３０代後半以降で
上がっていかないのは正直厳しいぞ。
何回も言われていることだが、一見よさそうに見えるかも知れんが
時給換算していくらかって事が一番大事。

>>66
他の業界でも得異な業界や一部の大企業以外は年収そんなにあがらないよ。
でも決定的な違いはそれ以外にあるかもね

さすが土曜。書き込みないね。早く脱出しよう！

今働いている人達は外食が異常だとまだ気付かないのかな？
ゆでカエルになる前に辞めないとワープア一直線だよ。

>>69
正直極限状態にならなきゃ異常ときづかない人が多かった。

>70
69だが確かにそうかも。
外食、小売以外の彼女ができてあらためて実感して辞めた。
このまま結婚したら絶対離婚すると思ったし。
実際上司がバツイチ多いしw

もう外食に入ってしまった人は最低でも35歳、できれば30歳までには他の業界
への転職を考えないとそれを過ぎると本当に悲惨な事になる。実際、40、50代
で悲惨な人生を送っている人を何人も見た。

好きで接客業やってる人も、店長のなかにはもちろんいるでしょ？

>>73
好きで始めた人がかなりいると思う。
やってるうちに、仕事は好き嫌いでやれるものではないと気付くんだよ。
次第に憎しみの対象へと変化していく。

仕事はやりたいことをやるんじゃないよ。
自分の能力にピッタリ合った、やれることをやってると天職になっていくんだと思う。

だいたい、よく考えてもみなよ。
「やりたい仕事をやる」って、ずいぶん傲慢な考え方じゃないか？世界に日本にどれだけ自分のやりたい仕事をやってる人がいるんだよ。

そんなことが許されるなら、俺なら、上流家庭の子息になって社交界で働くわい。そんな傲慢でアマチャンの考え方の人は、普通、失敗するだろう？

外食はノースキルでできる仕事だから、俺でも余裕で店長、将来独立だ…なんて、傲慢・アマチャン。
ノースキルならノースキルなりに別にのところで厳しさはあるのが見えてなかった。
俺自身のことなんだけどなorz
まぁ、これまでの失敗をバネに、がんばってるぜ。いい方向に向かってる。軌道にノってきた。
長文すまぬ

>>74
がんばって。
人生はいくらでもやり直しが効くよ。不平不満を言わなければ。
でも早く気付けばその分立ち直るのも早い。

だらだらスキルの付かない外食でやってると
ホントに気付いたときにはもう遅い。
40過ぎた外食の店長が過労死で、その家族の労災申請について
テレビでやってるのを見て、背筋が凍ったよ。
抜け出してホントに良かったって。
生活を守るためにやり続けて、その人のようになったら・・・・・・・・・・・
その人の家族もホントにやりきれんだろうな。

外食サイコー

うるせーなクズ。外食産業は最低職種。カラオケより客単価低いだろうが

株式会社 三光マーケティングフーズ(さんこう-)は、日本の外食チェーンストアの1つである。「東方見聞録」、「月の雫」、「黄金の蔵」などのブランドで居酒屋及び飲食店を展開。

創業者の平林実が神田のガード下で開業した定食屋「三光亭」が社名の由来。バブル崩壊後、窮余の一策で取り組んだ個室型居酒屋「東方見聞録」がヒット、以降急激にチェーン展開を開始。現在100店舗余りを展開する。

2003年3月にジャスダック上場、2004年9月に東証2部へ上場。


[編集] 特色
モンテローザが出店する「月の宴」が商標権を侵害しているとして裁判になった。3年にわたり争ったが、2006年9月に和解した。

業界の中でも１，２を争う離職率を誇り、慢性的な人材不足を抱えている。この点の改善が今後の発展の鍵となる。

幹部クラスでもいきなり辞めさせる為、部課長クラスも定着していない。 取締役ですら１期で事実上解任させられるなど、会社の成長に対して人材育成が全く追いつかない状態。

オーナー一族で60%の株式を保有する為、実質株主総会でも議決権はオーナー一族にある為、さらに典型的なワンマン経営が進んでいる。

ひばり社員だけど東方見聞録行った人けっこういたなぁ

その人たちは今どうしているの？

株式上場を機に、ひばりからの心ある社員の方々はお辞めになったという噂を聞いてますよ

　じゃあ今は心の無いレベルの低い社員ばかりだということですね？

人間らしく生きたいと思ったら辞めるわなw

調理師で店長じゃないですけど、料理長経験有り、
体を壊して外食を辞めた者です。

脱出した方々に質問です。面接で志望動機とか転職理由を言った後に必ず、
『なんで辞めちゃうの？独立とか夢があっていいじゃない？
もったいないよー』
って、外食の実態を知らないﾘｰﾏﾝ面接官に言われるんだけど、
どう説得すればいいですか？
正直に現状を話すと愚痴を言ってるみたいで駄目、
しかも根性がない奴って思われるし
体を壊した事を話すと辞める事には納得してくれるんだけど、
体調不良で会社を休みがちになるんじゃないかと
思われ敬遠されてしまいます。
体を壊したって言っても、ﾘｰﾏﾝだったら
健康に働ける体なんですけどね・・・。
長文ですいません。

>>84
今年脱出した知人から聞いた話ですが。

そいつは24時間営業の店に勤務してたので
「時間外労働は、ある程度がんばってこなしますが、
24時間営業だと、バイトが抜けた時に穴埋めで27時間労働なんかに
なって体が続かないので。」って正直に言ってたらしいです。
独立自体は昔から考えていないという路線で初めから言ってたそうです。

>>85
なるほど。そういう感じで言っても大丈夫だったんですね。
それを参考に練り直してみます。
ﾚｽありがとうございました。

　多少のウソとモノは言いようだね

普通に錆残多過ぎって言えばいいじゃん。
面接行って錆残多い会社なら落としてくれるし。

面接は、お見合い、相性だから、決まった
正解なんてないよ。正直に言ったほうがいいよ。

面接官がどう思うか色々深読みしたくなるけど、所詮向こうも知らないから
労働時間、休日、業界特有の将来性を正直に言えばいいんじゃない？たぶん
少しいうだけで驚くと思うけど。

確かに驚かれたねw
同情されたし。

勤務状況や将来性をうまく話してみれば納得してもらえるよ。

俺は２４時間運営じゃなかったから
６：００〜２２：００が週５
６：００〜１９：００が週１
休　週１
という勤怠だった。これでも無茶苦茶辛かったけど、２７時間とかすさまじいよなぁ。
とにかく朝が辛かったな。通勤時間を加味すると、４時半には起きなきゃいけなかったから。
駅にチャリンコをこいでる時に、車が横を通っていくと
「俺をひいてくれねーかなぁ。そうすれば今日行かなくていい大義名分ができるのに」なんて本気で思ってた。

>>92
それは相当なもんだね
俺も一時期それに近かった。
今は、相当やる気なしの朝、電話一本「休ませてください」で有休取ったこともある。
年がら年中こんなことやってるわけじゃないが、自分のペースで仕事できるって素晴らしい

外食は、マジ地獄。
本部なんて、店舗、社員のことなんて何も考えていない･･･。
人事部長は、自分の首の心配でいっぱい、いっぱいだった。
ほんと、ガッカリ･･･。

オレ農協に転職したけど労働時間半分以下になったよ。外食なんてどうせみんな続かない。早く足洗う奴の勝ち。

　昨日久しぶりにマック買いに行ったんだけどさ…　前、と言っても10位前？
まではどの店も夜って午後10時までだったと思うんだけど、いつのまにか深夜0時までになっている
だな。　そんな都内の大きなターミナルの前の店とかでもないのに。

　朝も前は7時だったと思っていたら6時からになっていた。　それで新しくバイト15名募集！と
あったけど、それって今働いている人たち全部入れ替えるってこと？　と思った。

ファミレスの社員なんてみんな派遣でいいんじゃん。汚い物同士仲良くやれば（笑）

俺の勤めていた会社があちこちで必死に募集してるが・・・
交代制で実働８時間（昼すぎ出勤・夕方退勤など自由に選べます！）
月８〜９休（曜日選び・連休取得も自由自在！）

相変わらずだな。どうしてここまでの嘘を平気でつけるのか疑問。
社員一人体制で誰と交代しろってんだ。

一日24時間労務もあり（まさにお店が自宅です）
年間休み40日程度（ＧＷ　年末も働けます！）

こんな求人広告は出せないからなｗｗ

ってか外食会社は店の二階に寮でも作れ。

社員が一人しかいないカフェって、激務ですか？
営業時間は9時から22時です。

>>１０１
激務。
7時〜23時の店で働いてたけど、開店準備、閉店業務するバイトがいないと…
休日取れないよ

>>100
昔勤めてた会社は全店舗じゃないけど店の二階に寮つくってたよ。
でも勤め先の上に寝泊まりなんて、落ち着かないことこの上ないよな。
絶対住みたくねぇこんなとこって思ってた。

そんな私は自宅近くの店に配属させて貰って自転車通勤してた。
車買わないことで大分店長に嫌がられたが。

…ここまで書いておいて何だが、店長経験者じゃない私の話はスレ違いか。ｽﾏｿ

車がないと他店に食材借りに行けないから
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰ

新入社員にローンで車を買わせたら、ローンが足枷になって退社しにくくなる。

バイトの埋め合わせとエリマネの罵声がきつい。
まだ店長までにはなってないけど、社員でもキャリアになるの？
週に最低でも１日は休みがとれる職場に転職したい。
ちなみに２８歳です。

>>106
悪いことは言わないから今すぐ外食なんて辞めろ。
この業界で上目指して何が残る？エリマネが休んでいるのを
見たことがあるかい？あるならまあまあいい会社かもしれんが。
独立して自分の店を持ちたいという人以外はすぐ辞めたほうがいい。

あと外食での社員経験なんぞ一般社会では経歴としては認められません。

バイトとか平気で休むし辞めるからなぁ
結局穴埋め自分でしなきゃならんし、ＤＱＮ客の相手も疲れるし
２年で椎間板ヘルニア＋不眠症＋幻聴になって辞めたよ
今は契約社員の工場勤務
２交代で体はキツいけど精神的にはメチャ楽だわ
給料も時間給換算すればむしろいい

シフト調整って、バイトが休みたがってるときとかに、
出来上がっているシフトを動かすことをいうの？

社員がバイトに頭下げて代理として入ってもらうか、社員が泣く泣くシフトインすることです

>>109へ〜なるほど。ありがとう。
社員が一人しかいないカフェってなかなか休めない？

オマエ>>102がレスくれてるの見えないのかよ。
想像すればわかるだろう？休みは週に１度位はとれると思うよ。
営業時間が９−２２なら拘束時間は最低８−２３になると覚悟しておいた方がいいよ。
入社したてでモチベーションがある頃なら耐えられるだろうけど、それを２年３年とやっていける自信があるかい？
睡眠時間すらまともに確保できず、上司からは罵声を浴びせられたり、会議にいけば四方八方から罵声を浴びせられる。
やめとけ。

俺は関西で居酒屋ｗでバイトしていたが店長と猛烈に喧嘩してやめた。

その後、北海道の実家に帰ったが、制服を返せとうるさく電話してくるので、
制服をでっかい段ボール箱に入れて、冷凍便速達で贈ってやった。
誌根や化す

>>113
GJ!!

>>112そんな激務じゃ、性欲もなくなっちゃいますね。
女の子とデートもできないですね。

ファミレスとか一人でくる客って多いですか？
もう吉野家はあきちゃって営業ﾏﾝなんですが 一人でファミレスも大丈夫？

何だこの質問

小心者めがｗ

おれ、会社に入って人生ではじめて「疲れて性欲がなくなる」体験をした。

好きな人が外食社員なんだけど、忙しそうで
誘いたくても誘えないよ。

１２０が社員の都合にあわせろ

>>121うん。私は融通が利くことを伝えました。

>>122の後に言うのもなんだが…
俺が最初に転職に目覚めた動機は、女にモテたいからだった。

仕事の後、帰りの電車の中で、超可愛い女の子が隣り合わせにいた。向かいには、女の子の母親と思われる上品な女性。
衝動的に、電車の中だったが、
「突然ですがすみません、次の日曜日にでも、お嬢さんをお茶に誘いたいのですが、よろしいでしょうか？」とその女性に言いたくなった。
俺にしては珍しいことだった。
だけど、
職業が外食社員と知られたとき、いい顔をしないだろう。
仮にお茶に誘うことができたとしても、バイトが欠けて急に自分が仕事になるかもしれない。
第一、来週末のシフトもまだ決まってないから予定が未定。
激務薄給で安定した未来もない。
自分に自信がない…二度と会えないであろうカワイコちゃんをこのまま見送るのか。すごく悔しかった。

この時決心した。転職しよう、と。
それから会社を辞めるまでに二年かかった。遥かに高給・安定した職業に就くまで、さらに一年半かかった。

だからと言って、今、特別モテるようになったとか、ナンパ度胸がついたとかいうことは、ないんだけど。

来週の約束をしても、
バイトが欠けて自分が仕事に入るってよくあることなの？

>124
よくあった。
普段はいい子なのにその日に限ってとか。

>120
アプローチしながら転職を薦めてみたら？
女で男は変わるよ。

>>125
行きたいお店があるから、一緒に行きませんか？って誘ったんだ。
返事は、行きましょう！ってことで、前向きだとは思うんだけど、
今月後半なら私は都合いい、とメールしてから返信ないんだやねえ。
さすがにもう今月後半のシフトわかってそうなのに・・・
予定合わせませんか？ってメールしてみてもいいかな？

>>126
「仕事忙しいですか？」とか相手の予定をうかがいながら
また誘ってみては？
その気があるなら返事してくれると思う。

忙しすぎて何もやる気が起きないって事もあるけど・・・
　

>126
もしかしたら今シフト調整してる可能性もあるよ。

相手が店長ならある程度はシフトの融通効かせられるし。

ただ私用で休もうとするとバイトがごねるんだよな。
日が決まったらその辺もねぎらってあげてw

>>127>>128
ありがとう。
昨日の夜に具体的な日程を提示しながら予定を合わせましょうというメールをおくったのですが、
まだ返事が来ません。
今まで午前様になろうが、くだらないメールや今回の件の誘いのメールにも、
？がついたメールにはすぐ返信をくれていたので、
無視されるんじゃないかとものすごく不安です。
はじめからその気がないなら、メールで誘われた時点で、
「しばらく忙しいから〜」とお茶を濁しますよね？　
あ〜、ショックすぎて眠れない。。

まだ返信が来ません。
このまま無視でしょうか。。

まだメールがこない。。

行きたいんだけど、いつなら行けるのか、自分でもいつならオッケーなのか、わかんないんだと思うよ

まぁ、二、三日待てや。男はそんなにメール好きでもないから、ヤキモキしてると自分が疲れるよ

>>132
やさしい人ですね。あなたは外食店長さんですか？
来週再来週あたりで、
ってしたのがまずかったのか、単に行く気がないのか。。
どれだけ忙しくても、しばらく仕事が忙しくて行けない
って一言くらいメールできるだろうし。
行く気がないなら、ちゃんと断ってほしい。
ちなみに、お誘いメールをしたときは、
深夜の帰宅にもかかわらずその日のうちに返信が来て、
行きましょう！ってことでした。
なので、私は乗り気なのかなと解釈したんですが、それ以来メールがこない。
ちょうど1週間になります。
で、昨日具体的にいける日程をあげたんですけどね、、返信なしです。

2、3日待っても返信がなければ、私はどうすればいいのでしょうか？

乗り気な返事で誘いに了承したのに、
具体的な日程を決める段階になったときに、
メールを無視し自然消滅させる男って最低ですか？　

>>135
君、何歳だよ？
業界内で広まるから、そういうのマジでやめようぜ。
普通に辞退した方が後々いいよ。

>>134
待てないなら辞めたほうがいいよ。

人が足らなくてメール打てないのかもしれない、シフトを作る時間すら取れないのかもしれない、忙しくて疲れてメールが打てないのかもしれない。

返事が来ないから最低と思う前に外食で働いている人間の立場を考えた方がいいと思うよ。

あ〜、でも、いくら忙しくてもメールの一本くらいてきると思うんだけどな〜。
？できてるメールを無視とかありえないわ。。
相手の都合もあるのに…。
これまで、どれだけ休みが少なかろうとなかろうと、
必ずメールくれてたし、
もともと食事でも…と言ってたのは向こうなのに、
予定を合わすメールだけなぜ無視されてるのかがまったくわからないんです。
悲しすぎます。
ﾀﾞﾒならﾀﾞﾒで一言、断りのメールをほしいんです。

まぁなんだ、盛り上がってるところに水差すようで悪いが、激しくスレ違いだｗ

まあスレチだが、全く気がない相手からお誘いのメールがきたら
断ると相手を傷つけるし、かといって了承するのも嫌だし、と
考えるのが面倒になって放置してしまうということはダメな男にはよくあること。

>>140
え〜(>_<)
じゃあ、なんで「お誘い」ってタイトルのメールでお誘いしたときは、その日のうちに彼は了承するメールをくれたんだろう？
かつ、そのメールは、私が行きたい店についての疑問文がありました。
なんでもないメールは、丁寧に長文でレスをくれて、かつ私に対する質問でメールが終わってました。
まったく気がない相手からなら、誘いのメールがきた時点で、
しばらく忙しいんで行けるかどうかわからないけど、
機会があれば行きましょう〜ってお茶を濁しませんか？

だから今まで以上に余裕がないんじゃない？
人がいてナンボの仕事なんだからさ、待つことできないならあきらめなよ。

はい、終了！

さ、転職成功者で話し合おうぜ！！

外食店長って友達と遊びたいとき、どうやって予定たてるの？

予定が立てられないから、友達がどんどん減っていく。

>>144
本当に会いたいなら、こまめに連絡とって時間作ろうとするんじゃない？

どっちにしろ返信を待つしかないんじゃないかな。
それでメールがなかったら、あきらめるしかないかも・・・

外食社員と付き合うのは大変だよ。土日休めないし普通の人と
生活リズム違ったり。バイトに当欠されて休日返上になったり
予定がたてられないよ。

>>146
気がある相手なら、たとえ提示された日程の予定が立たなくても、
その旨メールして、でもまた必ず会いましょうって埋め合わせをしますか？

今週末まで待って、それでも返信がなかったら、
「忙しいところ何度もすみません。
都合がつかないようなら、一言その旨メールいただけると有り難いです」
とメールしようと思うのですが、いいですかね？

> ID:LvLd94JqO
このスレのタイトルを１０回声を出して読んでみろ
まだこの話題が続くようなら違うところでやってくれや

>>149が言うようにスレタイ見直しましょう。
せっかく仕切りなおそうとしているんだから。
友達だろうが家族だろうが、恋人だろうが、連絡とりたくても取れない。
店舗で働いてるんだから、お客さんの前でメール打ったり、私用で電話なんてできないでしょ。人手不足で拘束時間も長くなればなおさらだよ。
と、いうことでここのスレは外食を抜け出したい人々のスレ。

うちの同僚は（本人の）結婚式の当日朝まで、
店舗で仕事してたそうな。
世間一般の付き合い方が出来ないのが外食。

転職したいと思う理由の一つが
外食企業のそういった非常識さにあると思う。

「だから何？」と言われると返す言葉が見当たらないが・・・。

オレは外職脱出したが次が決まらない。
店長でもなければ、転職成功者でもない。
もしかしたらオレもスレ違いなのかもしれないが・・・

>>147 >>148
これ以上書き込んでも叩かれるだけだから、、
違う板にいったほうがまともなレスしてくれるんじゃない？

みなさん、ご迷惑をおかけしました！
連絡つきました！
嬉し涙がでました。
本当に申し訳ありませんでした！

　外食で働いているヤツって女にもてなさそうなヤツばかりだと思わないか？

　外食社員と結婚する女というのも普通の女とはどこか違ってまともな男には
相手にされないようなのが多い気がするのだが

割とバイトの女の子とか主婦とか喰ってるよ。
普通のリーマンだと18、19の女と知り合える機会はそうそうないから
外食唯一の旨味だな。

バイトと付き合ってる店長の下で働いてたことあるけど、
公私混同やえこひいきをやるんじゃないかと不安になった
その人はたまたまきちんとしてたけど、
店内恋愛なんて百害あって一理なしだよ
バイト同士でも惚れたのなんだので空気悪くなったり辞められたり、もうね

JK好きにはたまんない職場だよなー
まぁ雰囲気の変化で周りには即バレすること多いけどなｗ

なんか外食は売り上げ云々より簡単に潰れそうだな。


ファミレス外食に女子高生潜入させる→性欲と奴隷能力しかない店長、社員にとミート関係→警察にチクる→タイーホ→以下エンドレス

別に外食が潰れたところで誰も得しないからわざわざそんなことしないだろう。
いくら潰れても次から次へと新しい店が出来るだけだしな。
それ以前に外食社員なんて普通に元犯罪者とかいるし、
どこの会社でも毎年何人かは会社の金ぱくって辞めさせられてるだろ？
外食社員のレベルなんて、配管工だとかそのへんのと変わらんよ。

人手不足でヘルプ依頼が多くて、
シフト調整が難航して予定がなかなか立てられないってことある？

>>160
aru

>160
default

>>160 無い訳が無い。

要するに、ありまくるわけね

　昔、府中のろんたんてレストランで働いてたけどあそこの店長も女のケツ
と競馬の話しかしなかったなあ。

店長って友達や恋人と過ごす時間ってとれるの？

外食社員はいついかなるときも店第一で行動せねばなりません

へー。
前々から約束して飲み会とかできないの？

普通の人が飲み会をやる金土や祝前日に休めるなんてことはまずありません
前に一部上場の外食にいたが俺はばーさんの葬式にも出れなかったし、上司は成人式にも出れなかったそうな

>>168
ひとつの店舗に社員が複数いたら、約束して休みは取れるときもあるよ。
基本はアルバイト、パートばかりだからね、自分の思うようにはいかないね。

169と一緒で俺も葬式でれなかったなぁ…、大学のＯＢの集まりも行けなかった…

貴重な休みを潰すバイトの『急用』は殺意を感じたな。
でも友達の親の葬式に行きたいというバイトを無理矢理働かせた店長も見たな。
正常な精神で正常な生活を送りたいなら外食はダメ、ゼッタイ

バイトに任せて夜だけでも抜けれないんか？

基本的に慢性人手不足
仮にそんな状況が出来ても
DQN客が「責任者を出せ」てわめいたら即呼び出し
DQNバイトには「忙しいのに休みやがって社員のくせに」
なんて思考の奴もいる

>>166
バイトと仲良くなって、友達や恋人にすれば時間とれるよ。→店内デート

夜は、基本的に稼ぎ時だから。他の業界でも、稼ぎ時に休む人は、会社に居づらいと思う。
しかも、閉店作業は、現金処理・施錠・翌朝のバイトへの引き継ぎとか重要な仕事が多いから、よほどしっかりしたバイトでなければまかせられない。
バイトだってそれくらいできるだろうと思うだろうが、
ミスると100万円くらいの損害がすぐに出てしまうので、任せるのは意外と勇気がいる。

何より、人件費が増える

スタバとかなら夜はバイトに任せられそうなのに。

外食に限らず仕事をイメージで判断しちゃ　ダ　メ　よ

外食に限らずアルバイトで賄う仕事は
止めたほうかいい

でもさ、気のある女との約束は、
バイトに丸投げしてでもするものなんじゃないの？

自民信者がスルーせざるを得ない
予測や妄想じゃなく、今現時点でハッキリしている事実

１．
民主党＝天下り全廃を宣言
自民党＝国家のお墨付きで天下り先を斡旋する「人材バンク」を税金で運営予定

公務員の特権を死んでも守り続けようとする自民党について語れ

２．
民主党＝特別会計の見直しを国会で要求
自民党＝これに関しての答弁は完全にスルー

日本の財政における、特別会計の無駄使いは金額的に一番大きいのだが
これを改革させようとしない自民党について語れ

おまえなんでそんなにしつこいんだ？
この前メール来ないとか喚いてた奴か？

でもさ、いくらシフト制で社員が一人しかいない店の店長でも、
気のある女との約束は、バイトに仕事丸投げしてでもやるもんじゃないの？

転職サイト・転職会社は自分に合ったところにした方がいい。
つ　ttp://tensyoku.client.jp/

俺にとっては糞だったDODAも俺の友人にとっては一番良かったみたいだし。

シフト調整中。もうちょっと待ってねっ、
っていつまで待てばいいんだ？

>>180
例えば独り身の店長が狙ってる女の子と遊ぶ約束をする。
一回ですむのであれば、仕事をバイトに任せて遊びに行くでしょ。
でも一回でうまくいくとも限らないし、うまくいって付き合えてたとしても、
その後からはどうする？？
だから手軽にバイトに手を出しちゃうんだよなぁ、、、懐かしい、、、

2週間ごとのシフトを組む店の店長だとする。
気になる子に誘われたが来週はいけそうにない。
来週は無理だけど、シフトが未だでていない来月のいついつなら大丈夫、とかって、
シフトを組む店長なら代替案をだせますか？

代替案で過酷な労働を強いる。

外食では来月の予定を決めようとすると鬼が笑う

もうそろそろ、「明日も仕事だろ、チョーうけるんだけど」というニートが
現れそうな予感。

世間は祭日なのに今日も相変わらず出勤ご苦労さまですｗｗｗｗｗ
チョーうけるんだけどｗｗｗｗｗ

>>185
これだけたくさん書き込んであるんだからそろそろ分かるでしょ？





　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、釣り？

>185

何回も同じ事聞いてんじゃねぇよカス。だいたいこんなところで聞いても会社毎にシステム違うんだから分かる訳ねーだろ！
二度とくんなゴミ

まあ、社員が自分一人しかいないファーストフード勤務で、
予定たてるんは無理ってこった。

身内の葬式にも出られないんだから推して知るべし。
本当に気があるなら転職するわな。

好きな女と付き合うためには転職すると。

まあ葬式は急なもんだけど、
友達や彼女との約束は前々からわかるから休めるじゃん

おまえホントわかってねーなアホが

>195
予定がわかってても休めないのが外食。
それとここは転職成功者のｽﾚだから
転職活動すらもしてない彼氏？に頑張ってもらいなさい。

納得いかないなら直接聞け！

>>194
結婚考え始めた彼女と休日合わせようと外食辞めたら翌月に別れたなんて奴がいるな
まぁ俺だけど

１９８は結婚しないなら外食を続けるつもりだったのか。

198ではないが女は辞めるいいきっかけになるわな。
上司は家庭崩壊、離婚ばっかりだし。

外食店長の彼女や奥さんって、普通のOLが多いの？

>>201
アルバイトの学生やフリーターと気がつけば結婚。

一般人と知り合う機会がないから。
客もまず無いな。

OLとかの客が言い寄ってきたら（アドレス渡されたりしたら）
とりあえずキープしとく？

夢見過ぎ

>>204みたいなのって、相手がよほどのデブスじゃないかぎり、返事するんじゃない？

>>204みたいな思考を持つ奴がいるから外食社員が馬鹿にされるんだ

まあおれはいままで4人から声かけられて2人とつきあいましたが
なにか？

逆ナンされるようなイケメンなのに外食しか内定貰えないのかよ…
勿体ない

店長なら、土日は基本オープンからクローズまで入ってるもの？

おいてめーはいったいなんなんなんだよ。あちこちで同じ事聞いてなゴミ。
外食スレ荒らし回りしてんのか？

>>210
どの仕事をするにしても、あちこちで聞いているようじゃ続かないと思うよ。

人生全てを犠牲にできる奴しかできないだろ。自分の人生も家族の人生も犠牲に。

喫茶は客目線からしてマターリしてるようにみえるからなあ

喫茶→客単価が安い
ﾏﾀｰﾘ→客の回転が悪い→売り上げが少ない

バイトでやるならいいけどね

社員って、8時間休憩ﾅｼで働いたりする？

>>216
他のすれでも聞くな、ばか。
いい加減飽きた。飽きたけどわざわざみんな釣られているのに気づけ。

読みなおせば分かる事。

カフェ内定君はホントに暇人だね

月4日は休みがあるはずなのに誘ってくれないのは、脈なしですか？

>>219　転職スレですので、その前提で答えると、「質問の意味がわかりません」。

スルーで

ヌルーで

どれだけ仕事が忙しく、外食社員のような激務であっても、
気になる女に誘われたら、無理矢理にでもその女と会う予定を入れるものですか？
そうバイトがしょっちゅうバックレるわけではないだろうし。

皆様こいつの質問にはスルー＆ヌルーで。

いや、社員が店長ひとりでも週1の休みに彼女と会ってるみたいだから
ちなみにド○ールね

はいはい。

最近、成功者の登場が少なくないか？そういう人が出なければスレの維持が難しそう。

というか、成功した人が思い出話に花を咲かせてる井戸端スレかもしれないけど。

食中毒起こして会社潰せば脱出できるかな？

>>228 中途半端な釣りだな。釣られるほうも戸惑うよ…

なんか不正見つけて今流行りの内部告発すればいいのさ

冬ボの後動き出すんじゃない？

>>229
こういう思考状態に陥りかねないのが外食労働クオリティ

おれ、昔カレーのＣ＆Ｃ経営しているレストラン京王にいたけど、
床に落としたコロッケ平気で使ってたよ。

　金のない貧乏な客が美味しそうに食べていた。

成功かどうかは受け止め方によるでしょうけど、
私の場合。

大卒（男）で24時間営業の外食チェーン勤務。
2年後に店長。
更に2年後に本部で人事・人材開発を経験。
30歳で実家の関西に帰り、
社労士の事務所に転職（資格は以前から持っていた）。

店長やってる時は管理職ということで
残業代などのカットもあった。
今の給与は困らず両親を養える程度。

しかし、なにより嬉しいのは、
毎日家に帰れたり、
毎週休みが取れるという普通の生活が手に入れられた事。
24時間営業の為に昼夜の生活リズムが滅茶苦茶だったし、
休みの日や夜中も気が休まらなかったんだが、
そういうプレッシャーがなくなり、
生活が一定のリズムになったので肉体的・精神的に健康となる。

まあ、そんな感じです。

内部告発ってどこにすればいい？

>>234

差し支え無ければお聞かせ願いたいのですが、平均労働時間や１ヶ月の休日は
大体どれくらいでした？

>>236
店舗にいた時は月200時間弱で、
1ヵ月の休みは8日ってところか。
1日の労働時間は色々で、
8時〜17時の時は18時には家に帰れたし、
22時までの勤務では0時を過ぎたり・・・。
休日に関しては1日4時間勤務を1休日と
カウントするのに不満はありましたが・・・。

新店立ち上げの際はもう少しきつかったけど、
アルバイトの応募が多かったので、
他の店長よりは恵まれていたと思います。

本部勤務では9時〜18時ってところ。
っていうか、出張が多かったかな。

>>237

ありがとうございます。

こういっては失礼かもしれませんが、他の店長と比べると恵まれてる感じではありますね。

月　8〜23時勤務（うち4時間休憩）
火　8〜18時勤務
水　14〜23時勤務
木　休み
金　8〜14時勤務→ヘルプ先へ移動→16〜23時勤務
土　8〜23時勤務
日　8〜23時勤務　

ふつうですか？外食にしてはましなくらいですか？

マシ

>>269なら友達と約束出来るんじゃない？

さぁ〜>>269のレスに期待ｗ

>>242
いや、>>269と>>241は自分ってわかって聞いてるよ。
片思いしている相手が>>269みたいなシフトみたいなんだ。

それは恵まれ過ぎでしょ。
普通は最低でも開店前作業から閉店まで営業、閉店後は発注やシフトで午前様。
休日前は「お前明日休みだろ」で遅くまで残され、
休日後は休日後で「お前昨日休みだったろ」で早出。
思い出すのもバカバカしい。

二十四時間営業の場合は人手か足りなかったりすると深夜もお残りで数時間仮眠取った後そのまま朝昼夜とか…。

>>269ってまだないだろうが
アンカーもつけられないわ、転職板や就職板で板違いな恋愛談義するわ、な色狂い馬鹿は巣穴に帰りな

>>238
店によっては酷い労働条件で働く同期もいましたが。
おっしゃる通り、恵まれていました。

店舗にいた頃は今から10年近く前で、
その当時、うちの会社は僕に限らず
休みなどはちゃんと取らせていたようで、
大体の社員は月200時間弱の労働時間で収まっていました。
ここ数年は学生バイトの減少によって労働時間もかなり増加しており、
仕方なく外国人のバイトを雇うようになり、
社員業務に「日本語の教育」というものが追加されてるらしい。
「お前、良いタイミングで辞めれたなあ・・・。」と、
今も残る同期に会う度に言われます。

実際辞めて何の仕事するのですか？
ワープアになりたくなけりゃおとなしく働いとけ。

とニートが申し上げてます

外食辞めてマジ良かった

頑張れ。外食は異常だ

＞休日前は「お前明日休みだろ」で遅くまで残され、
＞休日後は休日後で「お前昨日休みだったろ」で早出。

これわかるわー。
今は金融に転職して土日休み。カレンダー見ることが多くなったｗ
シフト組むの考えなくていいし。
年末年始が恐怖でなくなったし。
外食は異常。あそこはメシを食うトコだ。

転職したら
明日から休みだから、今日はさっさと帰ろうに変わった。
これが普通なんだよな。

>>252
同じ気持ちの人がいた！

馬鹿レスでごめん
外食一筋10ｳﾝ年
心身とも疲れ果て転職しようと考えてるが
正直外食しか能が無いだよね…

スパイラルから脱出した成功者はどんな所に転職してんの？

>>254
何が出来て、何がしたいか。
この2つが明確に出せないとスパイラルから抜け出すのは難しい。

ちなみに俺は、コールセンターのサポート業務（システム、ファシリティの整備）
をやっている。

>>254
抜け出せれたらなんでもいいんじゃねーか？

>>254
労働条件が問題で転職するわけだから
職種とか関係ないんじゃない？？

某会社の人事総務部に転職した。

外食好きだけど転職決意してやめた。でも未練はある。労働条件がましなところ誰か教えて。
１７−２４時の焼き肉チェーンなんかちょっと魅力あるのだが…

259様
17ｰ24って言っても仕込みが１１時くらいからで店閉めてからも会計の清算とか厨房とフロアの掃除とかで25ぐらいになると思います。
ちなみに自分26で手取り24万でした。

休みは週イチ

某焼き肉チェーン店
さ○いでした。

他はもっといいかもしれませんね(笑)

>>259
その時間だと牛■っぽいな
勤務時間は直営かＦＣによりけりだろうな

14〜25時が多いだろうが、
午前中にレビューと称する気合注入会議があったり
宴会獲得のために法人まわったりするところもある。
基本的に社員1名じゃないと利益とれないんで、
休みの日はアルバイト任せ。
結構大きい所だと、自分が休みの日はヘルプが来るんで
安心して休めるが、そうでないと休みの日でも携帯を離せない
気分的には365日働いている気分

まぁ募集広告に
・入社して3ヶ月で店長になれました！（笑）⇒人がいない
・２０代で取締役です！（笑）⇒常識知らないヤツがトップ
・頑張った分は必ず評価します（笑）⇒長時間働けよ
というのが本音だから気をつけろよ

>>261
店長のクオリティが外食産業の見極め部分だよね。
ただ人手不足で店長になったのか、しっかりとした実力を評価されての店長か。

ほとんどが前者に当てはまるんだよなぁ。

他板から誘導されて参りました。

外食経験って中途に有利って聞いてたけど嘘なの？
店長になれば収支関係とか、人の使い方とか、
会社によっては店舗独自のキャンペーン戦略とかで
すごく豊富な経験ができる、って触れ込みがあった
気がするんだけど。

牛●ですね
仕込１１時ってそんな早くないと間に合わないのですか？早くても１４時ぐらいかと思ったのですが。

>>263
有利がどうかは別にして真剣に取り組めば他の業界より経験できることは多いと思う。
ただ、262さんが書いてるようにクオリティの高い外食って貴重な存在。見つけるのは困難かと。

>>264
なるほど、お早い返事ありがとうございます。
つまり自分の心がけ次第で、店長になった
ことに慢心せず、理解を深めていき、いざ
転職する段階で、希望先に自分が経験して
きたことが有意義であったと納得させる技量が
あれば、業務内容の豊富さ故に有利、という
ふうに受け取って良いのでしょうか。

>>265
店長は平社員だと思ったほうがいいですよ

おっともうすぐ２６９だよ

もう二度とわいてくるなやキチガイ女

ワーキングプア３でもファーストフード店店長が出てたね
むしろ今の日本の外食正社員の待遇っていいほうでいずれは
あんな感じになるんじゃないの。
何のスキルもいらないからホームレスでもできるし。
２０代で脱出しないと

>>263
中途に非常に不利だよ。
確かにクオリティの高い外食に就職すれば色々な経験ができるし、
忍耐力や精神力が身につく。どんな仕事でもできる人材になるよ。
でも人事の人達はそんな事を評価してくれないし、
外食＝料理と接客しかできないんだろ？って感じで見られるよ。
それにクオリティの高い外食で働けば働くほど、特殊な
職種になっていくから、転職理由を鋭く突っ込まれる。
なんで辞めるの？もったいない！そのまま続けなよ！独立しないの？
って感じで。んで、うまく答えられないと根性がない、
何をやってもすぐやめてしまう脱落者とみなされる。
本当は人柄が良い外食出身の人がいたとしたら、採用されたら
どんな仕事でも化ける可能性があると思うんだけどね。
でも外食を知らない人事に当たったらアウトなんだよ。
長文すまん

って俺、269に書いちゃったよ・・・。
流れ読めなくてすまねぇorz

いや、アンタはとてもいい事を書いた、ＧＪ。気にすんな。
俺も今外食脱出を目指して面接ラッシュを受けてるが、まさに>269の通りだ。

ほとんどの外食はスキルつかないよ。
自分しだいだろうね。
面接で>>269がいうように人柄含め、自分の成果をはっきり言えるか？とかね。

なるほど……よくわからないけど>>269に関しての伝統？を
潰してまで丁寧にお答えいただき、ありがたいです。
つまり人事の方の言うように、外食店長で養えるという能力が
誰にでも、どの店ででも身に着くわけではないし、
身に付けたからと言って、転職希望先がそれを理解してくれるかは
先方の人事と、自分の実力、アピール力次第、ということですね。

お話を伺っていると、企業によって力のつくつかないに違いが
あるようなのですが、例えばどのような特徴を持ったお店で
なら力がつく、つかないもご教授願えませんでしょうか。

自分の店がそうでなかった場合、それを補うためにできることは
あるか、など考える際の参考にしたいので。

まだ転職するかも不透明なのですが、今のうちにじっくりと考えて
おけることは考えておきたいのです。よろしくお願いします。

>>273
座席数、客単価、回転数、
あなたが赴任前、赴任後によって店舗の売り上げ、集客が何パー変化できたか？
どのようなことを取り組んだか？
っての言える？
多分ほとんどの人は、仕事に対してモチベーション低下していて、
言えないor言えなくなる。

僕はもう外食から抜け出ているけど、
某チェーン店の店長職についているトモダチは、店長しているのにも関わらず、
求人誌の料金やら客単、回転数、、いくつ位か知らないよ。
こうゆう人が実際する現実。

自分の店舗のことだけでもしっかり話せないと
マネージング能力なんて認めてもらえない。
それこそ、バイトレベルって言われるよね。

退職後１年５ヶ月、やっと異業種に転職成功！
途中何度も外食に戻りそうになったが、がんばったかいがあったよ。

転職活動中の店長、元店長のみんなもあきらめずにがんばってくれ！！

おめ。

>>275
オメオメ

>>276
できればチェーンだけでなく、自社業態の店舗も持っている加盟店なんかいいですよね。
チェーンの加盟店で決まったことだけやっていても、チェーンでしか通用しないスキルが多すぎる。
応用がもっときく能力が欲しいね。

　外食産業でいう「スキル」ってなに？　両手で一度に3人前の料理を運ぶこと？

　ビールのジョッキを両手で13個持つこと？

客に土下座する時の姿勢の美しさ

いつでも
にっこり、テキパキ、ありがとう
の姿勢でいられる

>>278-280
それも大切やろうけど、机上と現場を同時に受け持ってるということやないかい。
パートとバイトばっかりをまとめるのは社員という名の奴隷を使う比ではないスキルが必要かとｗ
奴隷を使うほうが楽よ。

糞な店が多いけど、ちょっといい店長がいる店は利用するとわかりますよね。

>>280
それはＣ●Ｃ●ですか？

おれん所が一番過酷だったかも、

店長時代は、月２５０時間は働いてた

一番忙しい時間帯でてきて、１７〜２まで

へたすれば、朝から入るし体もそうだけど精神的にきつい

怠けるとバイトに注意できなくなるから、怠けられなくてつらいつらい

外食店長の彼女って、できるとしたらバイトの子？
コンパ？友達の紹介？

>>282
それは残業時間?
勤務時間250なら普通だとおもうな。
過酷＝月350時間は越えないと。

>>284
>>282は釣りだろｗ
１７−２も楽ちんや氏。２５０も普通という可楽なほうや氏。

やっぱ月400時間は超えねえと外食の真髄は味わえないよな！

今の会社で250時間が続いたら、産業医面談が待っている。

１７−２で酷といってしまったがためにフルボッコｗｗｗ

コンビニやSEとか工場とかでもそのくらいはデフォ。

つらさには個人差がある。本人が人生をやめないように何とかしろ。

だって１７−２って普通に８時間労働だろ。
どこのぎょうかいからみてもあまあまじゃんｗｗｗ

転職後、普通に働いていたら月間労働時間が230時間の時があった。
7時間が定時なので、残業代だけでほぼ基本給。

外食がどれだけ異常だったかを感じた瞬間だった。

はやく２９１の会社に行きたい

今日も外食は仕事なんだろうな。
もちろん正月も。

先日、ある公共のスポーツ施設に所用があり、行った。
入口のあるフロアーには客は誰一人としていなかったが、市に雇われた職員が四人もいた。
売店に一人、券売機に一人、受付に二人。しかし、客は誰もいない。
別の階に行くと清掃員のじいさんと婆さんが二人ずつ、計四人いて、
上の方の同じ壁やら、手すりやらを何度も時間をかけて雑巾で拭いていた。
まるで時間をつぶすかのように、何度も・・・
また、別の階のフロアーにいくと受付の向こうで職員が二人で談笑していた。
帰りにまた、入口のフロアーに戻ると、売店と券売機にいた職員たちが受付けに集まって、
談笑していた。

ある日、某和食系ファミレスに友人と昼間の二時頃に行った。
フロアーに女の従業員が一人しかなかった。客数はおそらく25潤ｵ30近くはいたように思う。
従業員を呼ぶ呼び鈴がけたたましく鳴り響き、5潤ｵ8卓以上のテーブルには帰った客の食器が
そのままで、レジで2潤ｵ3組近く、客が待ち、入口にも来店客が待ち、
厨房を覗くと厨房とフロアーの間のパントリー部分の床にさげた食器やらが床
におけずに直に床に並んでいた。また、厨房から出た料理もかなりたまって、
完全に冷えているのもあったと思う。
みていて本当に何で、この女の子はこんなバイトしてるんだろうと思った。

外食産業の裏側
http://rinakoriga.blog96.fc2.com/

>>292
新卒就職したい企業の上位にも入るけど
離職率上位にも入る会社なので微妙ですよｗ

>>263は現在外食で勤務してるの？
それとも何か目標があって、とりあえず外食で働こうとしてるの？

暇な日だと稀に、シフトが8時間の場合もあったりするのかな？

カフェ内定に話す舌はない

大晦日も元旦もオープンからクローズまで出勤とか、
外食なら普通ですね。

世の中が休みのときに働くのが外食だしなあ。
休みじゃないときも同じように働くわけだが…

まあその分儲かるじゃないですか。
バイトの子とも年末年始ワイワイできるし、
忘年会も盛り上がるでしょう。

儲かっても社員の給料は変わらない訳だが

毎日閉店作業がある店はまだいいよ。
一日の区切りが必ず来る。




２４時間の店はホントに駄目。

バイトの子は年末年始休んで自分の友達とワイワイするよ

まあ年始が終われば一週間くらい休んじゃえばいいよ

休めるわけがないｗ

休みたい時休めない外食乙

　昔、スーパーの食品売場に勤めていた時、年末年始、Ｇ.W.、旧盆、
開店周年セールなんかでサービス出勤よくやったな。
　
　当時はそれを勲章のように思っていた。上司は勉強のためサービス
出勤をどんどんして、アルバイトやパートの労働時間を抑えることを推奨
していた。
　
　今思えば、上司は人件費を抑えて自分の売場責任利益を上げて、自分の
評価を高めるために、部下の俺にサービス労働させていたわけだ。

　そんな扱いに嫌気がさして、スーパー辞めてメーカー営業に転職したけど、
スーパーの労働環境はさらに悪化している。人件費はますます掛けられなく
なったし、そもそも働き手が確保できない。

　メーカー営業の場合、仕事の組み立て方次第で時間を作り出す方法は
いくらでもあるが、小売や外食のような労働集約産業では人件費の圧縮が
命題だから休みと給料が少ないのは仕方ない。

　ちなみに俺をこき使ってくれた上司は今、地方の不振店で部下も付けてもらえず、
自分自身でサービス出勤頑張ってるそうだ。

　

>>306
今はどうか知らんが、
6年前まで働いてた24時間営業のチェーン店。
年末年始の休みは無かったけど、
毎年1月後半に1週間の休みを貰えてました。

>>309
他に社員はいたの？

いました。
その時は3店舗兼任の店長だったけど、
各店舗に店長代理が1人ずついて、
さらにその内の2店舗に平社員が1人ずつ。
交代で1週間ずつ休みを取っていた。
何か重大なトラブルがあれば
別の店の店長やエリアの統括マネージャーが対応。
恵まれていたと思うし、
会社もそのへんは臨機応変に対応してくれていた。

自分は転職したけど、
残っている同期に聞くと
やはり最近は人材不足でそううまくはいかないみたい。

そうなんだ。
回答ありがとう。
社員が店長一人の外食だと、
正月後の一週間の休みも至難の業だね。

でしょうね。
社員1人だと24時間気が休まらないから、
鬱になる確立はかなり高いと思う。

自分は外食脱出組ですが、
外食にいる知人は気のせいかもしれないが、
陰と陽の差が激しすぎ。
鬱か？と疑いたくなる節がある。

社員が店長一人。
店長としては1店舗だが、事務的なことは2店舗兼任。　
実質、2店舗の店長業務、
を社員である店長ひとりでまわしてる感じ。
社員はほかに、店長候補がひとりいるだけ。

俺も脱出組だか、
在職中に自分自身が情緒不安定だったな。
二十四時間営業で売上がエリアトップでかつ慢性人手不足の地獄。

毎日十四時間は接客して睡眠時間は四時間、休みは二週間に一日あれば御の字。


今は転職してのんびり正月休みを謳歌してる身さ。
これが連中への最大の復讐。
いや、もう忘れよう…。

>>315死にまっせ。

大晦日も元旦も仕事の外食店長…
大変やなぁ

大晦日、元旦働いて代わりの休みありゃいいのにな。
所詮、パチンコやカラオケと並ぶ娯楽産業なんだよな。その中で１番客単価低いしな

10月、異動、引っ越しする。
10月は休日ゼロ。
11月、休日は4日。
他店のヘルプも立て込み（ヘルプ先は電車で2時間）、
社員が自分ひとりなゆえ毎日フル回転。
12月、休日は3日。
他店のヘルプも立て込み、
事務作業も膨大。

さて、そろそろ鬱になるころでしょうか？

>>320
1/1 エリマネからありがたい新年の訓示→説教

私はこれで消えました。

外食店長はまだ仕事でしょうか。

早く閉店できる店ならいいけど、24時間だと年始で人いないから出ずっぱりだね

通常どおり夜10時までの店舗ならまだまだ仕事ですね。

北関東ですが、ばんどう太郎ってどうかな？

>>325

　さんざん既出だが、外食産業に待遇の良いところなど無い。

　なぜなら、もともと家族経営の水商売で成り立っていたビジネス
モデルを無理に企業経営としたから、経営側が利潤を得るためには
従業員を低コストで雇うのが必須だから。

　参入障壁の低い業種だから、今の繁盛店が数年後に倒産する事
なんて珍しくない。会社自体の将来が怪しいのだから、従業員の
将来なんて何をかいわんや。

　業界誌の日経レストラン等を読むと経営者の本音が垣間見えて
面白いよ。一般誌で「お客様のためにおいしい料理を提供するために
創業した。」なんて言っている社長が、いかに低コストのオペレーションで
成功したかを語っているから。

　全て承知の上で敢えて外食に逝くというなら、有料だけど企業情報を
取寄せておいた方がいい。企業として成立してないようなところもあるからな。　

楽な仕事はない、どんな仕事でも何か(体力、時間)を消耗している。
という前提で、世の中の仕事をメダルゲームで例えると、

�@機種Ａ（外食）
掛け金・・・一回につき金貨50枚から
当たる確率・・・何千回かに一回くらい
獲得金額・・・掛け金の1.5〜2倍くらい？　

�A機種B(一般的なサラリーマン)
掛け金・・・一回につき金貨20枚まで
当たる確率・・・ほぼ毎回当たる
獲得金額・・・掛け金の0.7〜1.2倍くらい？　

学校の卒業時に支給される金貨(体力、時間)を100枚とすると、
こんな感じの例えを思いついた。ギャンブルやったことないから
よくわからんけど。
ちなみに俺は�@の機種に7年間つぎこんだからマイナスです。

>>320みたいな労働環境って、24時間営業じゃなければ、
まだ外食にしてはﾏｼなんでしょうか？

>>328
>>320の例は、>>324を見ると、24時間営業じゃなさそうだよ
まあ、質問の意味がよくわからないから答えようがないんだけど

どうせいつものカフェ内定だろ
あんだけ質問して未だに理解できないんだからほっとけ

と屑ニートが言っておりますｗ

>>331 >>328の質問に的確にこたえてやれよ

労働環境のマシな外食を求めてるのなら
・ファミレス、ファーストフード
・その他24時間営業の飲食（牛丼チェーンなど）
・居酒屋
・大手転職サイト（リクナビやｅｎジャパンなど）の常連企業
なんかを避けて、閉店時間の早め、規模の小さめなレストランや中食産業を
ハロワなんかで地道に探すしかない。
ただ、そういうところは得てして給料が安すぎたり、
昇格・出世のようなものが無く、いつまでたっても同じ事の繰り返しになる。
それにマシなだけで労働環境も決して良い方でもない。
ヒトを潰してモノを売り、カネを得るのが飲食だからね・・・。

女性カメラマン須藤夕子のブログです。
前々から仕事してて、やぁーな感じだったけど。


ttp://mixi.jp/view_diary.pl?id=375839016&owner_id=312395

先日
仕事関係の友達の友達などなどと飲んだ。
先方が場所を決め、
日本橋三越前の駅に来てくれって言うから行った。

どんな素敵な店に連れてってくれるのかと思ったら
ドビックリ
連れてかれたのは神田駅前の「和民」

店員は中国人だし、、、

神田臭の激しいオッサン客が泥酔してる中での
ライムサワー　　　マズイ。

>>334
ワタミだったら仕方ない、、
モンテ系だったらもっと仕方ない

あるチェーン系カフェ店長の一週間

月、8時〜23時（うち16〜20時中抜けシフト）
火、14〜23時
水、休み
木、8時〜23時（うち17〜19時中抜けシフト）
金、8時〜14時および16時〜23時ヘルプ
土、8時〜23時
日、8時〜23時

まだましでしょうか？

この手の書き込みよくあるんだが、意図がわからん？
ましならどうなの？
ましじゃないならどうなの？

ましなら転職先として考慮に入れようと思ってさ

>>338
自分が納得できれば、良いんじゃないの？

ましだろうが何だろうが、外食に懲りてんなら転職しろよ
所詮外食
たとえ今が多少楽でも、そんなの一時のことだって身に染みてるだろうに

週休1日でも、週に2回は実働8時間のシフトがある場合、
かなり恵まれた外食店長なんでしょうか？

東京サバティーニ・インテレストの労働環境はどうですか？

うかい亭はどうよ

外食店長唯一の醍醐味は、
同僚が若い女の子ばかりで、
出会いに困らないこと。
若い子を彼女や嫁にできること。

経験上、ある意味同意できる部分も。
外食からの転職組だけど、
今の嫁さんは部下のアルバイトだった。

確かに人によっては
バイトと付き合ってる人や結婚した人もいるけど、
やはり冴えない人には女性は寄ってこないもんかなと・・・。

あ〜、じゃあ意中の人は同僚が若い女の子ばかりだから、
出会いありまくるんだろうな。
諦めます。ありがとうございました。

>>344
>>346
なに言ってんだお前
自演か

ID:usuCqovIO

酷い自演を見た。

>>344
>>346
本人はきっと気付いてないんだろうな、、
外食系スレは自演や釣りが多いが本人は、ニヤニヤしながらやってんだろうな。
みんな、同情の目で見てるのに気付いてないんだな。

店長職が好きでやっている人ってどのくらいいるんでしょうか？

俺の前職の会社だと三十歳以上の社員定着率は１％
つまり人生かけようってヤツはそれくらいなんだろうね

世間の外食店長さんは今頃、
ちょっと遅い正月休みですかね。

土曜に休める店長がいるのか。

外食店長の童貞率ってどのくらい？
他業界よりヤリチンが多そうだけど実際どうなの

やれる奴はやれるし、やれない奴はやれない。

>>353
大学生が冬休み終了→テスト期間に突入のためシフトが苦しくなります
よって休みなぞ無し

3連休の人込み、すごいですね。人酔いしそう。
店長なんかやってられないな。

外食にとって３連休など苦痛でしかないな
辞めて本当によかった

連休が常に苦痛。
良くわかる。
辞めて正解。

ハッピーマンデー制を作った奴は死ね
外食社員だった頃はそう思っていました

怒濤の年末年始ぶっ通しの勤務が終わり、
やっと一日休めたかと思えば、世間は続けて3連休。
寒さも相まって、過労死シーズンとなりました。

転職会社は自分に合ったところにしておくべし。
俺には糞だった@typeも友人には良かったみたいだし。。。

つ　ttp://tensyokuhikaku.7.dtiblog.com/
ｸﾘｯｸしていくと自分に合った転職ｻｲﾄが表示される。

>>361

　激しく同意！（だった）

　俺も食品スーパー社員だったときはハッピーマンデーに泣かされた。
政府は3連休が増えると、国民の余暇が増え、経済が活性化されるとして
導入したのだろうが、サービス業の被雇用者は逆に大変なことになる。

　�@3連休になると、学生アルバイトや主婦パートも休みを取るので
　　 仕事は忙しくなるのに、人員は通常の週末より手薄になる。

　�A通常日曜日で終了するセール期間が月曜まで延長されるので、
　　月、火曜日で調整していたセールの残品の処理を火曜日1日で
　　やることになり、在庫管理が難しくなる。

　�B通常は月曜日を公休日としていた社員が休日返上になる。
　　振替休日なんて当然取れない。

　�C集客対策でくじ引きなどのイベントをやるので、売場から応援人員を
　　取られる。パートやアルバイトが休んでいると社員が出る羽目になる。
　　応援に出てる間に売場はグチャグチャ、休みのパートの担当部分も
　　含めて、発注業務に追われる。


　今では俺も暦通りに休める会社に転職して人並みの幸せを楽しんでいる。
自分の子供には同じ思いはさせたくないので、休日にかつての勤務先の
店に子供を連れて行き、「土日祝日休みたかったら、勉強を頑張れ。」と
教えている。

30歳の外食店長の場合、
全体の何パーセントくらいが、
外食社員を好きでやっているのでしょうか？

わかりません

三十路越えたら、まともな多業種の転職先なんかそう無いよ
特に家族持ち、ローン持ちは逃げられない

好きでやってるんじゃない、先が見えないのがわかってもすがるしかないんだよ

　外食に限らずスーパーとかも同じだよな。社員で働いているヤツで
エリートで立派に見える人っていない。

　みんな子供の頃からアタマと要領が悪くてオチこぼれがそのまま大人になりました、
て感じ。

http://jp.myspace.com/

関関同立で外食店長なんてもったいないね
そのレベルなら決して要領が悪くなかったはずなのにね

カフェの店長は40歳くらいになったら本部に行けるんですかね。

>>365
・学生の時からどっぷり外食バイトに漬かってて留年しまくりでずるずると外食に就職したから。
・仕事絡みで女子高生と知り合って口説いてセックスすることが可能だから。

結局ね、程度の差はあれ、外食チェーンに就職する志望理由はこの2つしかないの。

>>371
何を根拠に？
体力的にきつそうだから、と会社がお目こぼししてくれるとでも？

女なら、仕事中に過労でぶっ倒れる→ﾊﾟﾊﾟﾝが会社にカチコミで本部に転属出来るかもしれんがwww

関関同立でも落ちこぼれなら就職先はろくなところじゃないだろ。大学時代の
友達が遊んでいる時に働くような職種だよ

おれは明治の外食ヒラ社員。店長は法政。
ふたりともバカだな。

>>374
30歳前後の氷河期ならやむをえないんじゃない？　
落ちこぼれでなくても十分ありえる。

29歳、チェーン系カフェのフランチャイズ加盟店店長の
月給ってどのくらいですか？税込30万くらい？

>>377
調べろ

●●●ファミレス・ウエイトレスの制服●●●
http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/feti/1133518060/

外食から脱出して2年目。今年の年末年始は29日〜3日まで休み
正月に外食したら凄く混んでいて昔のつらい日々を思い出し嫌な気分になっちまった。
みんなはやく脱出してください。

ボクの会社の先輩です。現役店長です。
http://ameblo.jp/446311/entry-10066822234.html

常連客に彼女の有無を聞かれたら、いてもいないって答えますか？
それとも、いるならいると正直にこたえますか？

おいお前いい加減しつこいぞ。何回同じ事聞いてんだ

はいはい、スルーでw

>>382

セイシンビョウイン
イケ
ゲリヤロウ

脱外食目指して転職活動を考えているのですが、働きながら転職活動は可能でしょうか？それとも辞めてから転職活動に専念した方がいいですか？休みはある程度コントロールできます。
脱外食に成功した方々のアドバイスをお願いします。

休みがコントロールできるなら、働きながらの方がいいと思う
休みが週一程度とれるなら十分に可能だ
無職期間ってのは、自分のとっても社会的にもデメリットが大きい
身体的にキツイだろうが、今後への投資と考え頑張れ

ありがとうございます。職務経歴書が上手く書けるか不安ですが、情報収集しながら頑張って外食を抜けてみせます

>>388
頑張れ。
職歴書や面接では、坪単、客単、回転率、席数、店舗面積くらいは記載して
言えるようにしておくといいよ。

カフェについて聞きた（ｒｙ

>>390おいおまえ、何回おな(ry

ホント、こいつ等カフェが好(ｒｙ

昨日のマクドナルド残業代裁判の結果は、微妙に面接に影響しない？
ずっと面接で「これまで店舗業務の全てを管理してきました」と言い続けてきたのに、店長は管理職ではない、なんて。

>>393
えっ？そんな結果だったの？？
マックひどいな

>>394
外食社員だったら必見のニュースだよ。マックがどうという問題じゃない。とりあえず今日の朝刊見れ。
外食業界の待遇がガラッと変わるはず。
あと二、三年早く判決出てたら、俺も便乗して未払い残業代を請求するところなんだが。
普通なら、これをきっかけに外食企業はバタバタ倒産するはずなんだが、外食社員はニュースを見ないからあまり変わらないだろうな。

「ラーメン界のマクドナルド」を目指している幸楽苑も、店長に残業代をはらうよな。

>>395
外食社員はニュースを見ないからあまり変わらないだろうな。

悔しいけどその通りなんだよね・・・。

このニュースだ。
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201566225/

ニュース見たわ。
しかし店長って役職を裁判で管理職ではないって言われるのも
ちょっと複雑だな。確かに実際は名ばかりなんだけどね。

　じゃあ今からマックに転職するか^^

マッコ店長はコデブで、いかにも外食店長って感じでﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗｗｗ
要領悪いんだろうな

応募者「私は、店長として店を管理し、人を教育し、売上を上げてきました！」
人 事「管理って…ﾌﾟﾌﾟ…え、外食店長って管理職じゃないんでしょ？…ｹﾞﾗｹﾞﾗ」
…という展開になるんじゃないか？今までは虚勢張っても通じるとこには通じてたけど

昨今のニュースを観ていたら

藤田田の評価は如何に？と思ってしまった

マックは、外食業界の中ではかなりいいほうだろ？
むしろ、藤田田の引退を境に社員の待遇は悪くなってると聞く。
100円マックとか24H営業とか、当時は考えられなかったはず。
裁判起こした人も勤続長いし、待遇良かった時代は文句なかったんだろうけど、悪くなってゆく待遇に耐え兼ねたんだろう。
二年間?の残業代請求額も相当なもんだから、元々、給与ベースも高いんだろう。
これからは残業代支払われることになるのかもしれないけど、近いうちにその分の賃金単価も下げていくだろうからトントンかも。

スタバやタリーズもマクドと似たようなもんなんでしょうか？
シアトル系カフェって女のバイトがたくさん集まりそうだ、
人手には困らなさそうだけど。

マクドやスタバやタリーズなど、
米系企業なら外食でも勝ち組。

>>406

ニュース見てるか？

　てか、あのマックの店長、47歳で店長かよ…　もっと出世できないのかな？

確か平成16年に訴訟起こしてるはずだけど、その前3〜4年分の店長時代の残業代請求してるから、
30代後半で店長に昇進じゃない？

　で、それ以後もずっと店長なの？　この後も定年で60歳とかになってもずっと店長なの？

あの人、まだマックに勤務中だっけ？ちょっとそこは知らない。
勤務中としても、普通は、会社を相手に裁判所に訴える人を本部の重要部署に勤務させないから、店長の可能性は高い。
逆に、本部の閑職に異動させてるかもしれない。

…というか、ｳﾝ千店舗ある会社の店長と本部スタッフの必要な人数の比率を考えれば、年功序列で本部スタッフになれるわけがない。
…と、こんなことまでマジレスするのも飽きたな。質問したのが学生なら許す。

ちなみに、マックは、最近、定年を廃止したはず。1〜2年前、ニュースで取り上げられてた。

じゃあ死ぬまで店長？

夢破れて店長で退職した香具師は転職に成功出来るのかね　

ディーラー営業から外食に転職した現役の３０代半ばの店主だが、仕事の大変さはソイツのレベルに依るぞ
残業といったって、テスト期間等バイトがいない時位だぞ？月に二回位のものだし、実働月１８０時間位
上から経費締め付けられるのは運営が下手だからだ
計画的にバイトを採用、トレーニングしてコミュニケーションしてれば問題ない

つーか、店主ならセールスも製造もバイトよりは上手くないとな
どん臭い奴が店主やるからアホみたいに働かなきゃならんのだよ

そいつのレベルによるってってのは同意。しかし、外的要因によってどうしようも出来ない店もあるのは確か。それに気付かないで外食社員してるアナタは負け組。

そうそう計画的なバイトの採用すらできないと、もう全てが糸冬 了..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
都心のマックなんて悲惨じゃん。いっつも中国人とか韓国人がレジやってて
それでも行列できてて、まわってないってことは、バイト足りてないのが分かる。

>>415
店主やらセールスやら製造やら・・・
あなたはミスドの方ですか？

>>415
というか、マルチですな

たぶんほとんどの外食の店長が、名前だけの管理職にされて残業代や休日を不当に無くされてると思う。
俺もそうだった。これを期に他の外食の店長の実態も公表してほしいものだ。
俺は退職済みだが、店長時代は店長手当てが２万（笑）ついて残業代はもちろんなし。
入社１年たつと半強制的に中堅社員とかいう訳のわからん名目がついて管理職にされる。そこから残業代がなくなる。
店長になってやっと２万増えるだけ。今振り返ってみると改めて怒りがわいてくるな。
転職活動も前職が外食というだけでかなり苦労した。
３０代で会社にある程度ダラダラといる人には声を大にして言いたい。
早いとこ辞めとけ。４０代になって転職しようにも外食なんか本当に評価されないからな。手詰まりになるぞ。
３０代ならギリギリギリギリギリギリギリギリ間に合う。

３０過ぎて外食に転職て何考えているの＞３０迄に辞める職種なのに

　バイトのつり銭ミスだとか適当な理由つけてつり銭ちょろまかすのはダメなの？

　どうせ最後にレジ閉めても計算なんか合わないんだろ？

合わないと報告書
書くのがめんどくさいから自分で埋め合わせ

>>422
小さいフランチャイズの会社だと自腹きって埋め合わせるのがデフォだよ。

>>422
何も無ければピッタリ合うよ。
レジ1台だけの場合だけど。

　昔「レストラン京王」にいた時は30歳とかのヤツが基本給15万とか言ってたぞ

悲しいな。

　バカだから給料安いんだろ

成功はしたけど金は下がった

外食チェーンの店長なんてやってる時点でバカ

給与÷労働時間で考えて、アップしてればとりあえずオッケー

なるほど

居酒屋甲子園でるか！だって・・・
勘弁して！ﾁｮｰさむいよ
今月一杯退職で良かった

日本ヒュウマップってどうなんでしょうか？

４３３さん、再就職先を教えてください。

９社中面接にこぎつけたのは２社のみ、書類でまず落とされます
面接では、店長まで出世したのに何故辞めたのか？
事務志望のため、人と喋らなくてもやっていけるのかをしつこく聞かれます
ぶっちゃけ退職理由は
「休みなしで心身ともに疲れた」って理由なんですけどＴ_Ｔ

どうも、店長ってのも邪魔なキャリアらしく、プライドを捨てきれるのか疑われているようです。
みなさん、どんな風に面接や応募書類でアピールしてるんでしょう？
やる気と根性だけは誰にも負けないんだけどな。。。だんだん自信なくなってキタ〜
成功例あったら教えてください
ちなみに29歳、外食に１０年浸かりきってしまった 女です

>>436
月ごとの労働時間、週休、一日の拘束時間とかを具体的な数字で示して
「こういう劣悪な労働環境だったんで退職しますた」と言えば良くね？
あと、このスレでも散々言われているように、店長のキャリアなんて
評価されるほうが珍しいんだから、むしろ自分から無かったことにしても
問題ないと思うぞ。

＞＞437
ありがとうございます
今日、１社書類通りました〜
月曜日に面接！
次こそは失敗しないようにしないとっ
頑張ります。
p(^^)q

>>433
『居酒屋甲子園』なんてやってんだねｗ
（＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
退職おめ！！次は決まってるの？

なにその『居酒屋甲子園』て？一気飲みの早飲み大会？

個人飲食業失敗し　借金1200マソ　家族有り　34災　一応大卒
営業つきたいが　経験内とだめ　経験つむため　派遣で働きながら
就職活動するつもり　具体的にどんな方法が有効か　みんなで考え出すのが
有効と思う

まずは、まともな文章書けるようにしろ。

了解

>>436
俺が面接官なら
やる気と根性だけは誰にも負けないのに、なぜ店長を辞めたの？と聞くな。

俺も店長だけれども、社長の洗脳が今ごろ解けました。
この業界は（この言葉をいうと社長はイヤな顔をする）伸びるわけない。
業界内の売上は落ちる一方で最近の食品に対する消費者の目が厳しくなった。
（今までが異常なだけったわけだが・・・・例、偽装表示など）
今転職活動中の３３です。（専門卒）かなり厳しいが、やるだけのことはやっておこうと思う。
日に日に心の安定感がなくなりつつある。
労働時間６時から２２時まで、週休１日、給料月１８万（手取り）ボーナスは０．２ヶ月、やってられないよ。
これって普通なんだろうなー？（外食では）

寝る時間がなくて、毎日睡眠不足。家に帰ってくるのは寝るときだけ。
１人暮らしの人は、いつ掃除、洗濯しているの？寝る時間なくなっちゃうよ？

追加レス

外食の現状の悲惨さってテレビでどうして取り上げないのか？
病院や介護施設の悲惨さ（多忙で薄給）は放映するのに、外食は・・・・
スポンサーがらみなんでしょうか？

松屋とかランプ亭とかすき屋も？

>>445
年齢は？まだ若いなら、そういうところは多い。

>>445
俺は外食チェーンの本部社員だが、あんたの書いてあることはよくわかる
うちの店長連中も、勤務条件や待遇は似たようなもの
うちの悪い所は、外食はこういう業界だから仕方ない、と店長連中が達観しているところ
本部の方で何とか改善努力しても、現場が動こうとしない

まあ、独立開業までの丁稚奉公だと思えば、金もらって勉強している、
みたいな考え方もアリなのかと、今さら思ったりもする

食の安全が社会問題になっても、その安全を金で買うという考え方が浸透しないので
テレビや雑誌じゃ、いまだに安い店特集とか後を絶たない

３０代前半でこの業界から足洗えなけりゃ、会社とともに行く所まで行くしかない
早く脱出してくれ

>>445です。
手持ちの資格がない・・・・
３５までに異業種に転職できなければゲームオーバーですね。

33歳資格無しじゃ転向するにも選択肢が限られてるよ
営業のソルジャー要員かIT土方から這い上がるしかないんじゃないの

近所の松屋で働いてる３０半ばくらいのチーフのおっさん、大変そうだなぁ
朝５時から一人で朝定作ってる後姿が寂しすぎ
将来ああはなりたくないものだ

>>449
>>本部の方で何とか改善努力しても、現場が動こうとしない
なぜかしらけてしまうｗ

　現場の社員てのは子供の頃オチこぼれだったヤツがそのまま大人になった
連中だからな。

　大人のオチこぼれ軍団だよ。

あ

独立を夢みて外食産業店長七年貯金できず。手取り２０万、ボーナス２０万、年間休日５０日。今やめて期間工一年貯金六十万手取り平均２８万、慰労金２０万、年間休日１２０日位ナゼカ社員よりバイト並の仕事で待遇良すぎ。金貯めて事業起こすぜ

社員よりバイトの方が待遇がいいこと自体異常。
この体質を変えない限り未来はない。
俺はこの業界を嫌いになった。転職活動中３２男。

外食店長が、マクドの訴訟を知りませんでした。
ニュース見てないんでしょうか？

頭悪いから外食なんだよ

昔、外食勤務だったが、ニュースは見てなかった。激務だと、優先順位の低いことはしないもんだよ。
新聞見てる暇があるなら、寝るかシフト表の作成などにあてる。新聞見ても、日々の業務に活用する機会ないし。
テレビのニュースも見ない。深夜帯の娯楽番組しか見られない時間だし。
世間ズレしてるのに気付いて退社したが、現場社員が裁判の動向を知らないのはかなり一般的だと思う。損してるよな

雇われバーテン店長（イケメン）って、ヤリチンが多いんでしょうか？

>>461
ほとんどがヤリチンだよ

その根拠は？

おれは部長がアポだからやめた。

外食大手で最近社長が変わった会社の３５までの社員
悪いこといわないから転職しろ

　ヤリチン多いよな。女ももちろんヤリマン丸出し。俺がレストラン京王に
いた時に社員の連中はパチンコと競馬と女のケツの話しかしてなかった。

最近社長が変わった大手ってどこ？サンデーサン？すかいらーく？だいぶ外食業界に疎くなってきた

>>466
俺のところなんて、競馬とスロットの話ばかり・・・
現在外食在職中だがＧＷまでには脱出したい。

やはり、余裕がないと人間は文化的な生活出来ないよ。

ストレスが大きい分、ギャンブルや風俗、飲み屋とかにハマっちゃうんだろうな。

資本金1000万の会社が経営するオーガニックレストランの店長の給料って、
手取り25万くらいですか？

　 　 　 　 　｜　>>459が書き込む
　 　 　 　 　｜　　　　↓
　 　 　 　 　｜　バカにされる
　 　 　 　 　｜　　　　↓
　 　 　 　 　｜　更に職業を聞かれる
　 　 　 　 　｜　　　　↓
　 　 　 　 　｜　答えられずにいなくなる
　 　 　 　 　｜　　　　↓
　 　 　 　 　｜　ほとぼりが冷めた頃にまた登場
　 　 　 　 　｜　　　　↓
　 ∧＿∧　｜　バカにされる
　（； ・∀・） ／
　（ 解説 つ |
　｜ ｜　| 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（_＿）＿） 　これが繰り返されています

社長次第。

頭悪いから外食なんだよ

原価管理とか頭悪くてもできますかね？

100 ：ゆとりの大学生：2008/03/05(水) 01:15:51
この前とあるスレで自称公務員の小売荒らしがいたんだけど、これがとんだ笑い種でさ

毎晩深夜５：００位まで書きこんでんのｗ平日でも
で次に書き込むのは決まって昼の１２：００過ぎｗｗ

この生活リズムで公務員ですって言われてもなｗｗｗｗ

世間知らずの池沼ニート乙って感じだったよ

とあるイケメンの職歴

23〜27歳　バーテンダーとしてバイト
27歳〜現在（28歳）、おしゃれ系飲食店勤務。

ヤリチンの可能性高しですか？

自分で考えろ。

>>476
絶対ヤリチンじゃない
年上の彼女がいそう

>>478なぜ年上の彼女？

>>479
書いてある内容から
実は母性本能をくすぐるタイプでは
ないかと思われたため

>>480確かに母性本能をくすぐるタイプだわ！

日に日に馬鹿になっていく自分が怖い。とっさに漢字が書けない。ｗ
毎日鬱状態での仕事はキツイ。

それは皆通る道

DQNはもとから漢字が書けないから悩まない

外食の求人案内の内容って嘘ばっかりだよな。
マスコミでも取り上げればいいのに・・

>>485
それに引っかかったクチだろｗ

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■【最終説明会】●携帯電話●カーナビ▲ＰＯＳレジ★鉄道！　ハードに命を吹込むソフト開発
＜(株)ＴＳＰ＞【画像あり】

■★上司の言うことを聞く「素直さ」があれば　「学力」　はもとめません！
＜(株)ニッテイ＞

■【福岡・山口で働きたい薬学生のみなさんへ】国試お疲れ様でした！「コミュニケーション」や「臨床」について体験しながら学べんでいただける『薬学生のための会社説明会』開催します！最後のチャンスです！！
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本当の求人内容出したら誰も応募しないはず。だから騙しの求人だすのだよ。

外食の求人だけは信じられない。総務や経理等の職種含む。

↑
まずは店舗の営業業務から覚えていただき、本社へとの甘い言葉
　　↓
永遠に奴隷扱い。店舗での長労働時間勤務
　　↓自主退職

以降永遠にループ。

■★上司の言うことを聞く「素直さ」があれば　「学力」　はもとめません！
＜(株)ニッテイ＞

外食の常識＝世間の非常識

もうアホかと思う今日この頃の仕事内容。
始発で出勤→終電で帰宅。繰り返しの毎日。
かといって、給料は最低賃金以下。（サビ残多すぎ）
外食に未来はない。と悟ったよ。３３歳男。就活するよ。資格ないけれど、やるよ。

>>492
気づくの遅すぎだろｗ
でもまだ35前だから大丈夫。
がんばって！！

あの虚偽求人広告は訴えられないもんかね？

一応広告だからJAROにでも相談できないのかね？

あー、うちの店もやってたなぁｗ
店前に貼ってある求人広告は自給950円、でも実際働くと850円。
学生、主婦、フリーターは850円で、950円は社会人らしい・・・ﾊｧ？
なんで既に会社員のやつが飲食店で接客や洗い場やらなあかんのよ。ｱﾎちゃうか。
しかも、今時ありえない交通費なしｗ

俺今大手通信会社に勤めるが学生時代は、
すか○らーくでバイトしてた。

社員はギャンブルか女の話ばかりして
暇があるとナンパに連れてかれた。

結構彼らは幸せそうな顔してたよ。
今の仕事と比べると精神的には
楽だったな〜

頭が重い。これがうつ病なのかも？仕事やる気ねー。
病院行こうかな？辛いし。

>>498
っ【海援隊 声援】

フリーター上がりの外食店長って、
年令の割にガキだったり、
礼儀知らずな人が多いような気がするのは気のせいですか？

ワタミってどうですか？
年間休日少ないのは当然だろうけど50日もないのかな？

今さらワタミかよ
無事に週一とれる奴でも５０程度なわけだから、当然それ
もままならない奴もいる
ちなみに俺がいた頃は、俺は年間３０〜４０日だったけどな

ワタミだけはやめとけ。従業員も客もＤＱＮ。

>>502-503
そんなに酷い労働環境なのか…
店長よりその上のマネージャーとかやってみたいと思ったんだけど本社の人間は社長以外はみんな酷い扱いなの？

お邪魔してもいいでしょうか？

最近まで某飲食チェーンで店長してました。
休み月２回！！１日１３時間当たり前！！
殺す気か！？

なかなか転職先決まりません。
やっぱ飲食経験って、何の役にも立たないのか・・・

イケメン店長は、バイトの若い子と恋愛して結婚するケースが多いんですか？

安居酒屋の待遇ってひどいんだな。
でも安居酒屋なんかいかないからどうでもいいな。
汚水みたいな飲み物出されて汚ねー油で作った料理なんかくえねーよ。

みなさん、おはようございます！

昨晩は内定者数名から飲みの御呼ばれがあり、黄金の蔵渋谷南口店に行ってきました♪

昨晩は「人事の向山さん」ではなく、「ユキ姉さん」としてご一緒させていただきました。

昨晩話題にあがったキーワードは…

・血液型（Ｏ型が多かったですね★）
・恋愛（どんなタイプが好きなのか？どこからが浮気か？相手のどこが好きなのか？）

>>504
お前、まずはスレをよく読んでみ
エリマネとか、誰でもなれると思ってるのか？
大半の社員が店長で終わる。本社に行けるのはごく一部だけ

そいつらだって、待遇は同じだぜ
店舗勤務じゃないってだけで、休日や労働時間は同レベル
むしろ責任は増えて、精神的にはきつくなる
何店舗も抱えてるわけだから、休みの日にも連絡は入り続ける
安息日は存在しないものと思え

ある会社は、役職がついても現場だぜ。
本社勤務できるのは、社長のご機嫌をとれる奴だけ。または創業者の身内。
外食でつとまる奴は要領（ずる賢い）のいい奴だけ。

>>511
>>522
まったくそのとおり。よっぽどスキか、それとも単純な人間にしか
勤まらないよ。名だたる外食企業も、現場のほとんどの店長社員は辛酸を
なめながら働いてるんだよ。

つまり一流の大学出て勤める業種ではないということですね？　向山さん。

そうです。

ある外食が「本部スタッフ」を募集していた。本部から店舗に飛ばされることも多いらしいし、本部だとしても向山さんと一緒に働くことになる。

誰だよ！向山！！

向山ユキ姉で〜す

http://blogs.yahoo.co.jp/sankofoods_jinji/12204606.html

早く辞めたいが、職ないよ。３０代男高卒です。

３１歳のものだが、今日、退職の意思を表明。　

資格は日商簿記３級持ち。　いまだ独身(実家住まい)なので日商簿記
１級まで目指しますが、仮に取ったとして転職はどうでしょうか？

この前、２級受けたら合格まで後２０点でした。　２級は年内に合格したい

>>520
資格はあくまでも目安。
その会社で、その資格を使って何が出来て、何をこれから
したいかをしっかりとアピールできないと転職は難しい。

簿記なんぞ皆取りにいくから価値なし
しかも3級なんて履歴書に書かない方がマシ
ちょっと勉強すれば誰でも取れる
そんな低いレベルの資格とって経理職就けるなら苦労しないわ

ここら辺があまいんだよな、外食社員は
社会なめすぎ

大体30超えたら経験がものをいうのに、
そんな年齢の未経験のおっさん誰が雇うんだよ
みんな経理や事務に行きたがるから、経験者ですら狭き門なのに

大体その年齢じゃ営業すら厳しい
せめて20代の内に転職すべきだったと思うよ

30代で未経験職種を希望するならできるだけ早いほうがいいんじゃないの？
同じ資格を持っていて年齢が高いというのは、希望職種において活かせるほかスキルがある場合以外は
マイナス要素にこそなれ、決してプラス要素にはならないと思うし。

前の会社の情報ってどこまで出していいんですかね？
この前行った面接では席数、坪数はもちろん人件費の詳細
理論原価率、原価率、バイトの年齢、レシピ、使ってる業者
家賃、鍵の保管場所、取引銀行等を聞かれました。
席数、坪数は答えましたが残りは社外秘だと言ったら
「本当は知らないのを隠してるんじゃないの？そんなの答えるのが常識。
あー、もういいです（鼻で笑う）」
と言われてその直後にお断りされました。
ここが転職としては初面接だったんですが、外食の転職ってこんなものなんですか？

>>525
面接先の業種は？

>>526
広告業。
本業が広告業で、飲食も一部門でやってる所。
その広告業の部門の募集。

以前、すかい〇ーく系の店長でした。１日の売上は、平日で３５万円くらい、土日で９０万円以上の、平均的な店舗でしたが…。

３１才のときに、腎臓病で辞めました。その後、中学受験の塾の講師（かなり大手）に転身。現在は、３５才ですが、年収１，３００万円。

外食の頃は、ただ走り回っているだけで、まったく意味のない仕事でしたね。数字だけにうるさい、計数担当のバカとかもいましたし…。最悪な職種でした。

>>525 そんな会社に就職しなくてよかったね。狂ってる会社だよ、そこ。
レシピや鍵の保管場所を聞いてどうすんの…普通教えないだろ
その前に、最初から採用する気はなくて、他社の情報だけ抜き取ろうとしてたんだと思う。
これからも厳しい面接が続いて大変だろうが、頑張れ

Cocosは？

COCOSも、決してラクじゃない。

パートのおばさんで、当たりはずれが、大きい。

>>525
他社情報が欲しかっただけみたいね

店長なら、知り合いが店にきたときに自分の判断で、
ワインのボトルをまるまる1本ｻｰﾋﾞｽしたりできるの？まさか自腹じゃないよね？

自腹
棚卸やるから、消えた備品やらはまるわかりになる
不明品が多いと再度棚卸

バイトで外食やって面白そうだなと思って新卒で外食に就職。
２０代はそれなりに楽しくいい思いもしたが３０代になってだんだん体が
いうことを利かなくなり４０目前で異業種に転職した俺がいます。
年収キープ・土日祝年間１２６日休日、皆も頑張れ、諦めるな。

という夢を見た。

>>535 釣りじゃないよね？
　マジだったら凄いわ。どこの業種？

　工場勤務。

業種はメーカー。
但し一般応募ではなくスカウト転職、とあるプロジェクトの立ち上げ。
転職活動（水面下で）２年やってやっと得た奇跡かと自分でも思う。
ただ、常に上司の視線を受けての仕事なんで外食の様に自己裁量の部分は
激減、勝手が違うので暫くはそれに苦労したね。

日曜日の忙しいときに、店長が休めるときはありますか？

　俺が昔、レストラン京王の府中のろんたんで働いていた時は店長の田中は
平気で休んでいたよ

どちらの外食スレも、かつては30人以上の常連で回していた感じがあったが、
今や10人くらいの常連とたまに通りすがりが来る程度な気がする。
俺もそろそろ卒業するかな

今日、無事にメーカー子会社の総務職に採用された。
７０社ぐらい受けて、何度も職種を妥協しよう思ったが、
ＣＡの協力もあり諦めず半年頑張った。
やっぱり外食は、若いうちに脱出するもんだと身をもって知ったよ。

諦めるな！そして、おまえらにも幸あれ！

>>543
おめでとう！外食出身は総務を目指す奴が多いみたいだな。
俺も総務。
覚えることは多いし本当に縁の下になる仕事だ。がんばって一人前になってください。

　俺も今は総務の仕事しているよ。月の初めには稟議書のファイリングとかやっている。

　総務部長のはんこの押してある書類を日付順に並べてファイルに閉じたり
PCに各営業所の光熱費の数字入力したりと地味な仕事だけど、ちゃんとした
社会人としての知識が身につくのが素晴らしい。

>>543>>545
みんなおめでとう。
俺も総務職希望なんだが、全然受からん。年齢もあるんだろうけどがんばってみる。３３歳男。

嘘を嘘と見抜けない奴がいるな
受かるわけねぇだろ

お前らが会社経営者になってみろ
外食店長なんか雇いたいか？

外食辞めて、公務員中途採用目指してる。

試験勉強の講座くらいは何とかなるし、アルバイトで何とか生活は保てる。
って事で勉強中。

その他の会社とか考えたか、受かった会社２か月程度で辞めた。
民間はどこも中途半端なスキルじゃDQN企業しか入れね〜。

なので、いろいろ考えた結果こうなった。

公務員も結構忙しいみたいだが、一生安泰だし外食に比べたらはるかに天国。

淫蝕www

DQNってどういう意味?

退職者の掲示板
http://quit.rash.jp

ドキューん　悪徳企業や極悪人

>>548
で、何年も不採用が続き、民間企業受け直すも何処も雇ってくれず、
外食に契約社員で入り正社員目指してる人、僕の知り合いにいますよ

倍率激高だし、コネ必要だし、公務員試験の勉強なんか落ちたら何の役にも経たないし、
間違いなく後悔することになるね

世の中甘くはない

>>552
同意。
自分も公務員目指して勉強したが、結局コネ。
どこかの地方公務員試験で試験の成績が１番２番の得点とった人が不採用、次点が採用。という記事を見かけたな。

ちなみに公務員試験落ちて、民間就職するにも面接でどうして民間なの？とするどい突っ込みあるからね。

苦しいのが外食

内定出たので、さようなら外食

>>548の未来

「公務員になって楽したい」。ろくに将来を考えず、公務員試験の勉強の傍らアルバイト⇒

初めて公務員試験を受け、手応えあり。採用を確信し、２ちゃんに「外食ざまぁｗｗ」と書き込む⇒

不採用通知が届くも、「あとちょっとだ」と思い込み、公務員試験の勉強の傍らアルバイト⇒

公務員試験チャレンジ４年目も不採用となり、ようやく諦めがつき、民間企業の面接を受ける⇒

面接官「今まで何してたの？」
>>548「公務員試験の傍らフリーターをしていました」
面接官「フリーターの人って皆そう言うんだよねｗｗ、で、何でウチに来たの？」
>>548「…（回答できず）」⇒

民間企業も不採用が続く⇒

「ＤＱＮで２〜３年経験積んで転職するか…」と考え、13社目のＤＱＮに内定が出て入社⇒

２ヶ月もたず退社、履歴書汚れる⇒外食以外は書類落ち、結局外食逆戻り

自分は↑のパターンだよ・・・・・・高卒３３才

外食から一般企業の総務などに本当に転職可能なの？
SVまでやったけど、ことごとく撃沈。
くじけそうだけど頑張るわ。大卒34歳

外食って年収すげーいいんだろ？
若い女も食えるし、例えるなら女子高の教師？
羨ましいなぁ…

早く金を貯めて自営業に転職するのが一番だろ
４０前に開業しないと過労死するがなｗ

元外食勤めだが、今勤めてる会社の総務は営業のおれより働いてる。

俺が昔、レストラン京王の府中のろんたんで働いていた時は店長の田中は
平気で休んでいたよ

●あなたはなぜ、大学に行ったのですか。あなたはなぜ、就職をするのですか。
「我慢」して勉強して、大人になって、「いい思い」をするため？
企業に就職して、安定した生活を送るため？
でも、本当の「勉強」や「働くこと」の目的は、
そんな「ちっぽけなもの」ではないはずです。
●あなたは、本当の「幸せ」について、考えたことがありますか。
「ハッピーリタイヤメント」という言葉をご存知ですか。
巨万の冨を手に入れ、若くして仕事の一線から退き、第二の人生として、旅行や娯楽などを楽しむ。

「羨ましい。自分も、お金さえあれば、できればそんなに一生懸命には、働きたくない。」

そう思う人もいるかもしれません。
でも、このような人生とは、本当に幸せなのでしょうか？



●あなたは、夢を持っていますか。

ある時、子どもたちに聞きました。「大人になったら何になりたい？」。

子供たちは「分からない」「別にない」、
中には「どうして急にそんなことを聞くの？」という表情をする子もいました。

また、学生からは「内定を勝ち取ることで精一杯」「その先の夢なんか見えない」
そんな声を、たくさん聞きます。

今、子どもたちが「夢」を持てない。学生が、「働くこと」に夢を持てない。

ワタミみたいな労務環境の会社ばっかりだからな

私は、４９歳になります。１９年近く前に、外食の店長をしていました。その時の年収は約１０００万
今の年収より高く成功したなと思いましたが、考えてみれば、朝の１０時より深夜２時まで働き、特に
２５．２７歳のときは、年間で休みが十回程度今のマックどころの騒ぎではありません。
昼が過ぎ、２時近くには、足が震え、人間とはおかしく、その状態が過ぎると，７時頃に疲れのピークが過ぎると深夜まで行きます。人間てすごいですね。

http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01800.jsp?fr=cp_s00900&rqmt_id=0005197399

巨人の星の主人公がおる

>>558
ほぼ無理。みたいなことを若造ＣＡに言われた。
「みじめになるだけですよ」だと。
ええ、もちろんキレましたよ。

俺も30半ばだけど、もうちょい頑張ってみようかな。

外食産業のつらいところは、３０歳を過ぎるとよっぽど力がない限り、その後はありませんね。
私も、２０年ほど前に外食産業にて、色々な提案を行いましたが、結局体力的なこともあり。
３１歳でやめ、流通業に移り今にいてっおります。
今４９才ですが、さすがにこの年齢になりますと、この業界でも厳しくなります。
今の時代は、まだ仕事が色々選べる時代なので、小さい会社でもいいから、入り逆に大きくする
楽しさは１９８０年台よりはあります。

俺は地底出の外食なんだが来年辺りなんかの公務員試験受けようか悩んでる。
でも勉強時間取れそうにないし。自分で言うのも何だが地頭は悪くないんだよなぁ…。

>>568
>>556

俺たちバカ大学卒は外食にいると「自分は頭がいい」と錯覚する。
学生時代を思い出せ。スポーツ推薦で入った奴でも、小学校レベルの漢字はかけただろう。

俺の場合はアルバイトにオーバードクターがいたから、錯覚せずに済んだが。

自分で企業おこせる時代です。一店舗３００万の店舗を１０店舗作り、
キッチンが２名ホール２名で作業を行い、システムをしっかり行えば、
儲けは出ます。つつぎ

　俺が昔、株式会社レストラン京王の府中のろんたんで働いていた時は店長の田中は
平気で休んでいたよ

田中って誰？

↑マークン

外食は３０代までだ。それ以降は金ためて自分でやらなければ、
２，３年はもつ金が必要

金が欲しければ株をやれ、低位株専門で、

>>568 若いなら、いったんメーカーあたりに脱出したら？
こう言うと現役の人に悪いが、痔頭良いと思うなら、外食店員なんて仕事量に比べて待遇悪いし、業務内容もたいしたことないから勿体ないよ？
地底卒なら数打てば、中堅メーカーあたりがたまに拾ってくれると思う。
メーカー総務職に入ったが、外食店員よりよほどやりがいあるし楽だ。
公務員もいいが、俺は定年まで今の会社にいるかもしれない。
三年くらい経験積めばもっと待遇の良い大企業に転職できそうな気もするが、
ぬるい社風だし自信過剰かもしれないので、今の会社で満足することにする。
今振り返っても、外食のときの会社の待遇は、今と比べると非常に悪かったと思う。
今の会社に新卒で入社した奴らは、『給料安い』と言っているが。

今何をすべきかな？

>>578
練炭と車買いに行けば？
それか樹海に行くとか

外食はもう飽和状態です、勤める場所ではありません。
ガストで月１０００万売らないでしょ
たぶん平日２０万、土曜で４０−５０、日で６０−７０行けばいいんじゃないの
外食の人すぐにやめるべき

すかいらーくが、不要な店舗を切り離し始めたな。ガストの既存店長をFC独立させるんでしょ。

転職したいが絶望的。
こんな俺にアドバイスを。

いすすぐやめら外食は、いたら破滅するぞ。
なぜってわからないの、外食３０年のおれが言うんだぜ
おれの年収３００万、２０年前が８５０万
わかるかな、わかんねだらうな

無職期間長かったがようやく次が決まった。
前職はらーくの某業態。32歳。とりあえず地元に近いところで
働ける。年収は下がるけど、まあいいや。
次は別の業種で、全くの未経験。この年だがよく雇ってもらえたわ

>>583 外食は、昔は年収高かったって本当なんだね。
俺、外食は割と収入いいと（古い）話を聞いてたので、10年前、妥協して新卒で外食に入社したことを思い出した。

５８５サン、今も外食産業ですか。僕の友達も、ガストでまだ働いていますが、
多分年収もだいぶ下がっていると思います。
ただつぶしがきかない仕事なので勤めるべきではありません。
この仕事５０歳以上は惨めです。
私は、この２０年のうちに株と不動産で年収３００万のほかに、収入が３００−４００万
近く入るのでやっと生活できるのです。
ほかに質問は

これから外食に勤めるなら、平家の郷にいけ。
外食３０年のおれが言うのだから間違いない。
小さい会社を大きくしろ．．．１０年先見て

別に外食店長年収低くても金使うことなんか少ないから低くてもいいだろ

外食店長の２大趣味の風俗とギャンブルに、そんなに金使うの？

>>587
平家の郷うまそうだね。早く都心に出店しないかな。
食事中にシャッターしまんないよね？
http://www.heikenosato.jp/tokyo/index.html
（音声・動画注意）

>>582
自己アピールをどぞ。

２２才から２９歳まで年収１０００万これが外食の時代、３０歳転職年収５００万
３１歳５５０万、３２歳からー４０歳の間が、６５０−７００万
、４１歳からー４９までが、７５０−７８０万
これが人生よ

>>591
>２２才から２９歳まで年収１０００万

俺は180万だった・・・

588外食の２大趣味か、昔良くいつたね、
おれの時代は,ワンセット４４００円、２セット目から５５００円
ラストまでいて、店内ですし食って一晩１３万使ったこともあつたな
又,山梨に遊びに行き、芸者上げて７人で３５万
金は使ったな、今から２５年前だから金は必要なんだよ。
ソープは一日２回行ったな、当時は１５０００円から２００００万だよ
相場が

熱海に遊びに行ったときは、通された家の二階に鉄格子がされ女が逃げないように
してあったよ。
昔の遊びは今と違い面白い。
又アオカンも見たな

３００万売上げの店舗を１０店舗作る。
月の売上げのうち、２０万をオーナーに後はスタッフでわける。
飲食業の繁栄の秘訣は働く人にやる気を持たせること
２０万でも１０店舗あれば２００万
それでいいんじゃない

300万のセールスで、7%もってかれたら結構きついはず。
そんな計算も出来ないから、外食に居るのか・・・。

５９６へ私は外食にいません。
店舗経営しています。
あなたこそ損益の計算できませんね。
何なら質問してみては。
３００万
原材料費　３０％
人件費　　２０％
諸経費　　１０％
家賃　　　１０％
その他入れてもわかるだろ
この方法はどこでもやっているよ
素人が

だんだんキレてくる>>597にﾁｮｲ萌えw

５９８小僧殺すぞ

ワタミ、やらかしたな。
どんどんやってくれ。潰してほしいが、ワタミが潰れてもモンテがよろこぶだけなんだろうけど

一般客からすれば所詮他人事なので、ワタミが潰れたら困る
残業代支払って商品値上がりするくらいなら、払わなくてもいいよ

ワタミが潰れようと知ったこっちゃない

□ワタミ渡邉美樹社長が真相を激白！「賃金未払いと内部告発による解雇報道に
ついてお話ししましょう」（前編）
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080603/

□ワタミ渡邉美樹社長が真相を激白！「賃金未払いと内部告発による解雇報道に
ついてお話ししましょう」（後編）
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080603_1/

業界誌が業界の闇の部分を照らすことは難しい。これは常識。
バイトから告発を受けて会社のためになった、とのことだが、
当然、社員から告発を受ける前に喜んで未払い残業代を払うことになるんだよな。

脱出するなら20代のうちですね。わかります。
もうすぐ29歳。
がんばれ俺。

>>605
がんがれ。超がんがれ。
応援してるぞ。

脱出先はIT業界は避けたほうがいいよ。
できるヤツからの差別との闘いだから。

わかっていないな、所詮外食のやつはそこにしか住めないんだよ
外食からＩＴにいけるか
いくんだら、地方の小さい企業さ、バイゴーとか
ユニクロとか

年齢・性別】 ３３♂
【職種】ブルーカラー（工員）
【月収】３３万
【残業】月平均３０Hr
【休日】完全週休二日
【福利厚生】社会保険完備。
【賞与】夏８０万冬８０万
【昇給】年1万ほど
【有給】２０日
【進学しない理由】工業高校だったから。大学進学も考えたが当時はやたら
入試が難しく、現役では厳しかった。
担任にも今確実に大企業行ったほうがいいぞって言われた。
その後景気さらに悪くなったから正解だったな。
高卒ブルーカラーだが、多分勝ち組だと思う。仕事楽だし。

609サさんは年齢の割には、給料いいですね。
うちの会社の４０歳近い給料です。
ちなみに手取りですか

給料がどんどん減る業界が外食。
年を重ねるごとに給料低下、アホらしい。
転職活動するよ、お勧めの求人広告ない？リクナビとか、倍率高すぎ・・・・

外食の店長さんは人手不足でたいへんらしいね。
うちの嫁がデニーズのパート面接行ったら店長が
死にそうな顔してたって。その日から働いてくれ
と言われたんだけど、断ったら泣いちゃっらしい。
うちの嫁はひどいな。

嫁さんは悪くねえww

外食店長の知り合いに、週一回できますか？
って誘われた。
私、フルタイムで働いてるんですが。。
いかに人が足りないかってことですよね。

外食すぐやめろ４０過ぎたらつぶしがきかないぞ
ひどい目にあうぞ
２０年先ホームレスだ
絶対ホームレスになるぞ
なら無くても、年収１５０万で生活ギスギスだな
おれにはわかるんだ
外食の恐ろしさ
コック４０で野垂れ死に

おれはこの世界に２０年以上いる
苦しいんだよ

この世界休みが無いのがつらいな。
おれもう店舗オープンで一月休み無し
どうにかしてくれ
残業台無しの手取り１８５０００円

別業界で、一から修業し直すつもりで辞めるのがいいと思うよ
このスレもだいぶ下火になった。
業界に残る覚悟を決めたか、先が見えてないか、超楽観的か、世間知らずか、踏ん切りのつかない人しか残ってないということだ。
三年前とは雰囲気がだいぶ違うな。
以前は、絶対脱出してやるぞーと息巻いてる人が多かった。

>>618
最近告訴数もひどいし、外食がブラックなのは知れ渡ってしまったんだろう。
三年前は、不況でやむなく入社した者や情報弱者が多かったんだろうね。
この業界、社員が運営する方式は終わったな。
自民党の中川秀直が強烈プッシュしている、移民1000万人を中国と韓国から受け入れれば話は別だがw

かけもちで手取り月３０万の私は勝ち組

時給換算いくらだ？時間は有限だぞ？

この業界に来るな、おれの友達もみんな逃げたがつているが
逃げられない飲食２０年以上やっていたらもうつぶしがきかない
給料、一日１２時間以上働いて
手取り２５万かな
少なすぎる

道路で旗振りやってたほうが動労時間も精神的にも健康的だな

旗振りつらいってきいたよ
おれやめたいけど出来ない
つらい

職業に貴賎はないと思うが、飲食業勤務と旗振りとを比べると、難易度は飲食のほうが高いだろ。
飲食を辞めて旗振りへの転職は、ステップアップから遠のいてると思う。

飲食は難易度だけは異様にように高い。給料も待遇も低いが。

今日以前の仲間が店を出したので遊びに行ってきた、ランチタイムで７．８名程度
苦しいな
コック３０年続けて４９歳
厳しいな

氏ねばいいよ

５店舗くらいの経営者であれば、年収３０００万の成功者はごろごろいます。
やっぱり自分でやらないと旨みはないかもしれません。

頑張ってください

629さんの言うとおり
これがやれれば
成功するよ

おれフランスに修行に行きがんばった。
コック３０年
なぜ首に

飲食やっている時に客と仲良くなって仕事を紹介してもらった
７月から飲食脱出だ！！
ブラボー！

次回のテレビ東京系
｢ガイアの夜明け｣のテーマは外食産業における人材不足をどう対処するか。
現在の外食産業は原油高騰、原材料高騰で
厳しい経営を余儀なくされているが
その中でも際立つのは人材不足である。
以下略

放送日は7月1日夜10時から。



http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview080701.html

はっきりと「マクドナルドの店長が裁判に訴えて注目を集めた「名ばかり管理職」問題も、背景の要因のひとつに、慢性的な人材不足がある」とかかれている。

↑要チェックだな。
しかしどうせいいところしか放送しないんだろうな。

外食産業の規模が巨大化するにつれて外食産業のイメージは加速度的に悪く
なってくる。自業自得かね。

そ、自業自得

先月末に脱出成功｡

だが､次の仕事はまだ決まってない･･･｡

>>636
外食市場縮小してるぞ…

>>639
俺が言いたいのは昔昔は存在しなったような食い物やが乱立してて、中食とか消費者の
価値観も多様化してることを巨大化といったの。別の外食のマーケット規模
に興味ないし。

脱出できたよ！トラック運転手になります 頑張るよ

>>641 早く運送業界から脱出できるようにがんばれ

http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/next/index.html

http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview080701.html


今週はカンブリアもガイアも外食だ。

カンブリアあげ

ガイアの夜明けあげ

ガイア見たけど、外食は早く脱出しようと決意しました。

ガイアに出ていたお店の店長給料が１００万なら我慢しろ
そうでなければ逃げろ
長くは続くまい
しょせん４０までよ

元、焼肉チェーン○角の
他業態の店長をしていた26歳です。

年間休日10日・月間勤務時間420時間の
激務の中、なんの経験も積めない仕事に
見切りをつけ退職しました。

現在離職して2ヵ月
内定も数社いただきましたが
ブラックの臭いを感じ辞退

その後、連敗が続き、外食に戻ろうか
迷いましたが、ここのスレにきて
外食には絶対に戻らない決意をしました

毎日、不安との戦いですが
給与が安くても人間らしい生活のできる
キャリアの積める仕事をさがします。

420時間を12ヶ月続けてたのなら年収がすごいことになりそうだな

店長は見なし管理職なので、通常残業代は出ない。レックスもそうだよね。

>>648 年収500万円としても、
およそ、時給換算1200円くらいだな。
税金・年金・保険・自爆・バイトへの奢りもろもろ引いて、時給換算800円くらいか。
おそるべし人生破壊システム！レックス！（レインズ？）

648に書きこんだものです。
レッ○スは親会社で、レイ○ズは子会社です。
ちなみに、焼肉の「○角」はレイ○ズ。

年収は390万です。管理職扱いではありませんが
みなし残業として、45時間以上の残業は
認めれられません。本人の能力不足で処理されます。

入社して1ヶ月、何のノウハウもないまま
店長として、地獄の現場の投げ込まれる
しかも社員1名・・・・・
休日がとれるわけがない・・・

外食どこも一緒なんですね
ちなみに、レイ○ズの退職率は100％以上です。

外食の経験者のほとんどが
また、外食の企業の最就職する傾向があるというのですが
なんだか、理由がよくわかる気がします。

実は、事務の仕事で何社か内定を
いただいたのですが、調子にのって内定辞退してから
連敗つづきです。
今になって辞退した会社より条件を落して
就活しています。

何か、アドバイスはありませんか
成功者の方に色々と聞いてみたいです。

普通の会社なら160時間が定時として基本給20万円くらい
それ以上の260時間が残業で、1時間2000円で計算すると52万円
つまり月給72万円で、ボーナス抜きでも年収864万円

こんな感じの計算でいいのかな

前にもカキコしましたが、ただいま４９歳、２０年近く前外食にいました。
当時の年収は１０００万
ただ２５歳で休み年２回、２６歳で年７回、２７歳で１３回
頑張りました。
朝の１０．００より深夜２時まで
人間不思議なもので、昼の２時までで、疲れがピーク、休憩１時間とって
仕込みして、この繰り返し
６４８の方の大変さすごくわかります。
今の外食は給料が安い
僕の場合は、売上げプラスで交渉したが
２３歳から３１歳まで１０００万以上もらっていました。
それでも頑張った

>>658 レインズ社員に、外食はみんな一緒と言われると、違和感がある。レインズは、外食企業の中でも薄給激務度はトップクラスのはず。
他の外食に入れば、楽チンに感じるかも。

事務職を狙うなら、事務職になる理由をしっかり持つことが大事。

そういえば、3年前に俺も事務職になろうと就活していたが、驚いたのはレインズ。
レインズは、入社時の条件として、業務で使用するためのパソコンは、自費負担ということだった。
自分で購入するか、入社時に会社に30万円払うのか忘れたが、とんでもないことだと思った。
今度、暇なときにレインズの本社を見てこよう。どんな気違いが働いてる会社なのか。
ワタミ本社は、土日祝日関係なく夜まで電気点いてる。

某大手居酒屋の店長を1年前までしてましたが、
ある企業に就職したいと思い、募集要項を確認して、
それを満たすために必死に勉強しました。
語学に関しては英語をメインに他2ヶ国語を同時に勉強しました。

2年間はサービス残業があっても請求が出来ると聞いたので
こまめに毎日、記録を残しました。
辞めたら某居酒屋の本部を訴えてやろうと思ってました。

最悪、希望の企業に就職できなくても似たような
今よりもマシな会社に就職できればいいなと思ってましたが、
本命の会社から奇跡的に内定を貰う事が出来ました。

ト○○自動車です。
残業は多いけど自分の居る部署はサービス無しなので
（他の部署がサービスしてるかは知りません。）
前の会社を訴えるのも時間の無駄だなって思えるくらいの
良い待遇でした。

以上、助言と自慢です。

外食とスーパーってどっちがましなの？
というか外食は学生や主婦以外はやめた方がいいかと。
小遣い稼ぎのつもりでやればいいよ。

そもそも入った理由は何？？
特に若い人。

24歳で外食に入社したのは
実家が飲食店で将来継ぐために
経験を積みたいと思ったからです。

しかし、実家の飲食店が廃業して
外食の店長としての10年後・20年後が
こわくなって、退職しました。

今日、本命企業から書類選考通過の連絡がきました
面接がんばります！！

≫655　事務職の方はわかりませんが
SVやトレーナーなどの、運営にかかわる本部社員は
ノートパソコン買取ですよ！！

例外として、妻子のいる俺の元上司はパソコン買取る金なくて
98年モデルのデカイPCを使ってますwww

外食店長３３才ですが、男だと事務系だめかな？総務系。
外食経営している企業や派遣会社系は受けない。ブラック最高峰だからね。
お勧めなところありますか？サポート業務とかできればメーカー系がいい。
時間も取れるし、勉強できるし。

消費者に魅力を提供できなくなり、低迷期にあるといわれる現代の外食業界。
業態としての限界、人材・サービス・モラルの低下など数々の問題が指摘されますが、
その本質にある解決すべき課題とはどのようなものでしょうか。
今回は、業界に深く関わる３人の覆面座談会により、その課題を洗い出して、
どうすれば市場規模の低下を打破できるのか探ってみたいと思います。
各種のデータをもとに業界を分析するＴ氏、外食チェーン内部から現場を見続けるＲ氏、
外食企業の問題解決に尽力するコンサルタントのＣ氏の赤裸々な意見や考えを聞き出してみます。
司会進行は、外食ドットビス編集長・齋藤栄紀が担当します。

http://www.gaisyoku.biz/pages/feature/mask_discussion/mask_discussion_05.cfm

>>659
何様のおつもりで？
自分の身分わかってる？
高齢の外食店長なんかどこも雇ってくれるとこなんかありません

http://www.kandou.jp/other/recruit.html

超優良企業を見つけました！！！

１・おきまりのガッツポーズ！
２・「夢」連発！
３・カタカナ職種連発！
　　
　　営業＝コーディネーター　引越し作業員＝ステージキャスト
　　　※カッコよすぎます！！

まさに、優良企業のお手本みたいなホームページですね☆★☆

しかも・・・・・・・

なんと！！
コーディネーター20名
ステージキャスト30名
という、大量募集です！！

すごい・・・
器が大きいです。

脱出成功した者です。
在職中は、もちろん転職活動などできる時間があるはずも無く、
退職後はしばらく無職でしたが、
職業訓練校に４ヶ月通って、事務系の職種に再就職することができました。
年収ではだいぶ下がりますが、実労働時間で時給換算すると
変わらないくらい位かなという感じです。
かなりまったりというかまともな会社で、週の半分は定時で
残業があってもきちんと残業代が払われることが夢のようです。
外食でズレていた普通の感覚を取り戻しつつあります。

２０代前半の頃は夢中になって仕事をして、今考えれば良い経験を
したとは思いますが、所詮一生続けられる人は僅かだと思いますので、
３０前には転職活動完了できるようにアクションを
起こした方が良いと感じました。

以上、脱出できた喜びを書かせていただきました。

http://business.nikkeibp.co.jp/article/person/20070703/128902/?P=2

ところが3カ月、4カ月ぐらい経つと、複数のスタッフたちが「冗談じゃない、私たちスタッフの幸せは
いったいどこにあるんだ。ワタミは、私たちをただただこき使うだけの会社なのか」と言い出しました。
私はそれまでのご飯の質の改善を命じ、入居していたお年寄を流れ作業のように週2回風呂に入れていた
慣習を改めさせました。すると、今までのご飯の何が悪いんだ、「風呂の日」が週2回で何が悪いんだ、
これが我々の常識だといってきたわけです。ものすごい反発でした。

　私は、彼らにいいました。
　そんなことをいうのはおかしい。あなたたちにとって、仕事は本来喜びのはずでしょう。そして入居者の
方々の幸せこそが、あなたが仕事で得られる幸せでしょう。その考え方が私の仕事の原点であり、あなた
たちもそんな私の考えに同意したではないですか？　これまで以上のサービスを目指すのですから、
当然仕事量はしばらく増えます。それは織り込み済みではないのですか？

バイトが12人もいるのに、月1日しか休まない店長って、
管理能力が低いんですか？

「12人も」って言われても業態、規模によって全然違う。

外食・介護なんて終わってる業界じゃん

ワタミの参入する業界には行かないほうがいいんだろうな。最底辺ばかり狙うようだ。
外食・介護・農業…他には何があるかな

日経レストランONLINE

ワタミ渡邉美樹社長が胸中を吐露「店長は管理職であった方がいい」

前編

http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080709_1/

後編

http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20080709_2/

>>670
結局、ワタミ社長も根本的に問題をすり替えているな。
店長として働いているのなら金なんて関係ないだろ？みたいな感覚だよな。
こんな奴が社長とはマジ怖いな。
絶対やりたくねーわ。

業績連動給か。普通、役員報酬に使う言葉だろ？
言葉の響きはいいが、要するに歩合制ってことだろ？立地に左右される飲食業界なのに、どうすんだ？
歩合制を採用するってことは、会社は金をある程度出すから、それを基に自分のノウハウで運用益を捻り出せ、ということで。
当然、会社は考えることをやめるわけで。
歩合制を採用する業界を見れば一目瞭然なわけで。
投資運用、タクシー、生命保険販売、各種訪問販売…圧倒的に負ける人の数が多い業界。
今後の日本全体も似たような傾向にあるんだけど。

元外食店長、20代です。

転職活動をはじめて2ヵ月
ずっと最終選考すら残れない状況でしたが

最近になって、ようやく2社
最終選考までいけました。

転職活動ってしんどいですね・・・
僕の場合は、孤独と不安との戦いでした。

早く、内定でないかな・・・

まぁ、２０代で大卒なら何とかなるわな
悲惨なのは３０超えてからだよ
高卒なら尚更

高卒→外食→30代で体が動かなくなり退社
…たしかに、このパターンは酷い。救いようがない。
もっと早く気がつくべき。他の外食企業の本部で店舗以外のスタッフ募集に応募するのが現実的か。

年くってからの脱出は、大工場に人夫として入り込んんでも良いと思う。
待遇は悪いけど回りがそれこそしょうもない程度の人が多いから、有る程度経験つめば、下請けの親方になるのはけっこうできそう。
外食での努力より、中卒が珍しくないような環境での努力の方が効果有るよ。

もうこの世界にて、４０年たちました。年収３５０万
手取り２２万　ボーナス１５万あるかないか
後１０年で年金まだまだ頑張ります。

時事ドットコム すかいらーくで過労死
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008071700582
http://www.jiji.com/news/kiji_photos/20080717at19b.jpg

元外食店長20代です。
今日、1社内定もらいました〜

明日が本命企業の最終面接なので
頑張ります。。。。

土曜日に面接を実施する会社の待遇が良いとは思えないが…
人それぞれだからな。
今より少しでも条件が良くなるなら、成功というもんだ。がんばれ。

高卒大学中退→専門学校→バンドマン→フリーター→外食社員、
社員を一年で止め帰国時31歳。
外食産業ならいくらでも就職できますよね？

>>681
貴方ほどの人材は当社には勿体ないw

外食産業で一年働きぬき語学留学はすばらしいと思いますが

元外食店長20代です。
今日、本命企業の最終面接に行きました〜
ボロボロな面接でした・・・
落ちましたね。。。。は〜〜〜
≫680
確かに・・俺も土曜日に最終面接があるって聞いて
ビックリしましたよ！しかも社長登場で圧迫面接だし！
（みんなが夏休み真っ最中ってのに、スーツを着て電車に乗る敗北感、、、）

企業規模は中の中ぐらいですかね。。
待遇は良くないんですが
募集している職種が、俺がやりたい職種だったので応募しました！！

皆さんならどっちを選びますか？？
�@東証1部上場企業で安定した待遇の中、自分があまりやりたくない仕事。
　　※全国転勤あり、完全週休2日
�A非上場の中小企業で、待遇が悪くても自分がどうしてもやりたい仕事。
　　※転勤というよりも、事業所じたい少ない。休日月6日

※�@の企業でも、成果次第では5〜6年後に自分がやりたい部署に移れるという
話でしたが、ま〜〜信用はしていないというよりは、きっと競争が激しいんだとうな〜
中小企業で俺がやりたい職種に就く方が可能性は高そうな気がします

なんか、大手企業の手慣れた余裕のある人事と担当部長との面接と
中小企業での、キャリアの浅さを丸裸にする社長の面接
対象的でした、、、求めている人材の将来性か即戦力かの違いかと思いますが
面接相手が社長でしたが
とりあえず、お礼状でも送ってみます

>>684
やりたい仕事？
新卒でもあるまいし、何を青いことをｗ

どんな仕事をするか、ではなくどう仕事をするか、だろ。

俺なら迷わず�@を選ぶ。
『やりたい仕事』なんてのは幻想だって何年か社会人をやっていれば気付いてるはずだ。

＞＞685

「やりたい仕事」なんてのは幻想ですよね。。。
気づいてますけど、、、
なんか、諦めきれないんですよ。
どんな仕事をするか、ではなくどう仕事をするか
確かにそう思います。

今25歳なんですが
待遇の悪い、中小企業で専門性のある仕事を5年ぐらいやって
30歳で大手企業行こうなんて考え甘いですかね？？

それとも、下積みの仕事でも大手に入って
ステップアップを狙った方がいいんですかね？

外食店長から離職して2ヵ月
ようやく少しは待遇のよい大手企業から内定をいただいたのですが
迷ってます。。。

>>684
�Aは中企業と小企業では選択が異なるな

カフェ業界ってキツいかな？
給料や那須とか店長だといくらぐらいもらえます？
ドトールとか福利厚生良さげだけど、なんでブラックなの？

カフェ業界には詳しくないですけど
きつい飲食店の傾向は

�@営業時間が長い
�A定休日がない
�B社員が少ない
�C年中求人出している

給与は労働時間には見合わない企業が多いですよ
へたしたら、バイトより時給低いとか

外食企業にはサラリーマン感覚で入社しない方がいいですよ！
将来独立したいなら、別ですけど

店長じゃなかったけど、26歳・離職2ヶ月です。
今日もまた面接受けた会社から不採用通知がきた
たいてい書類選考で落とされる、面接まで進めるのは3割くらいかな？

最近ますます凹んできた
親からの心配の電話がさらに俺にプレッシャーをかける

せっかく俺の学力じゃ入れないような1.5流大学に推薦で入って4年で卒業したのに
新卒で外食にいくべきじゃなかった・・・
前の職場からは、いつでも戻ってきていいよ、って言われるけど嫌だ・・

早く内定もらいたい

この手の飲食業は一回労働がらみの訴訟で倒産に追い込まれた方がいいかもな。
奴隷労働で賄われた安価な食事ってどうなのよ。吸血鬼みたいなもんだろう。
仮にその結果価格が多少高くなっても、このセクターの労働者にまともな給料が
払われるようになれば健全な消費循環に繋がる。
一時苦しむか、一生苦しむか、考える時期に来てるんじゃないか？
この業界に限った話じゃなかろうが。

>>691
一般消費者ですが、外食社員を奴隷労働にしてでも、
安価な食事を提供してほしいです

>>691
　そもそも、外食産業の低生産性は構造的なもの。
本来は家族経営で成立していたビジネスモデルを
企業化したから無理がある。
　製造業や金融業とは同列に考えらるものではない。

激務薄給で誰も人が集まらなくなって外食産業が一度壊滅すればいいんだよな。
「替りはいくらでもいるんだ」と強気なDQN経営者も本気で考えを改めるだろう。
消費者も安さを求めるだけではなく本当に金を払う価値があるものは何なのか認識するようになると思う。

実際には中国人・フィリピン人が替りをするだけかもしれんが・・・

一度壊滅して欲しいな、マジで。
そうでもしないと改善の見込みがない。

こんだけ社会的に話題になってるのに、何で今更就職者が
後を絶たないんだろうな…

２０年ぶりに、外食に戻る、前職リストラ５０歳にして立つ。
給料手取り３０万、平均時間１２時間
それでもやるよ、俺は後１０年で定年、家のローンもあと３年、
もう少しで店長だ給料４５万年収８００万
やるぞおれは。

外食に勤め10年。このままではまずいと思って転職活動しました。在職しながらの活動はかなりつらかったけど、ようやく内定もらいました。
未経験の職種なので、不安ですが、頑張ります。

店長会議のときって、資料も自分で作成しないと
いけないの？

すかいらーく二度目だろ？改善する気ない訳だな
「このままじゃ殺される」って同じような立場の人たちが
一斉に辞めたら潰れそうだけどな

外食は一般と比較したらキツイ業種だが
24時間365日営業の外食はマジで洒落にならんな

当方30代
やっと内定もらえました。
皆に幸あれ！！！

>>701
詳しく。
業界、業種、職種、
待遇、福利厚生、その他
転職するいきさつなど

コック四十で野垂れ死に。

Yahoo!グルメに問題のあったすかいらーくの店が載ってたから、クチコミをカキコミしたよ

本当に残念なことです。気持ちよく食事したいものです。

成功者、いねえｗ
もっと報告があると励みになるんだけどなあ

過去でもいいんで、報告求む。できれば>>702が言うように詳しく

8月11日(月)12日(火)みたいな、平日続きなら、
店長でも連休を取ることは可能でしょうか？

唐突だなｗ　ケースバイケースとしか言いようがない
でも、通常、連休なんて存在しないと考えた方がいいと思うぞ
週一の休みを確保するのすら難しい世界だからな

ちなみに、俺は４年在籍して、連休は２連休が一回あっただけだ
それですら、「お前のとこ、人件費余裕なんだなー？」って
しっかりエリマネからの嫌味つきだったがな

連投
平日→売上とれない→人件費抑えろ！→その分、社員が目一杯働け！
週末→売上が見込める→ガンガン攻めろ！→週末に休む社員がいるかボケ！

じゃあいつ休むの？→知るか！　死んでからは永久に休めるだろ！
極端な話、これが外食クオリティー

>>708

　元食品スーパー勤務だけど、似たような環境だったよ。
パートやパートを休ませて全部社員で回せば利益取れるぞ
なんて、よく上司が言ってた。
　おかげで週２の休みのうち１日は潰されたし、パートやバイトの
欠員は全く補充してもらえなかった。
　夕方のピークから閉店作業まで全部俺1人なんて日が週に
何度かあった。

　今はメーカーで暦通りの休みを満喫しているがね。

このスレ、おれしかいないのか？
誰か成功談語ってくれよ

まだ成功といえるかわからないんだけど。
４月退社、５月から印刷会社営業に転職。この前３６歳になった。
お盆位でようやく試用期間終わる。
飲食店の前は広告代理店で営業やってたんで採用されたみたいなんだけど、
やっぱり営業嫌だな。

>>711
さっそく体験談ありがとう。
営業って、厳しいイメージあるけど、やっぱり嫌なもんですか？

ただ、外食出身だと、あなたのように経験があるならまだしも、
未経験ＯＫの糞営業しか行くとこがないっていうのもある

誰か、俺はこういう志望動機でこういう業種へ転職成功したって
いう話をしてくれないもんかねえ…
書類で落ちまくるから、どういった業種なら可能性が高いのか
マジで知りたい

コールセンター業界は、外食出身が結構多い。

>>708
同意

>>713
コールセンター業界？
クレーム処理か？

>>715
ベルシステム24やもしもしホットラインのサイト見れば
どんな感じの仕事しているかがわかる。

どうやって　きちがい外食から別業界に行き成功するんだよ？
一時的に成功しても　数ヵ月後には駄目になる。

>>717も、間違いではないかも。
俺の場合、半年プータローの後、一社目は半年でクビになり、その後半年さらにプータロー。
大失敗でした。
その後入った二社目は、今四年目です。この平均勤続17年の安定企業のおかげで、幸せな結婚が見えてきました。

俺は中途半端にしか脱出できなかったな
結局土日祝固定休は夢と消えた

>>718
ん？お前女だよな？

>>720 男！w
俺、昨日、履歴書のスレの>>524-525に長文書いてるからidを見てくれ。

今はとても自慢出来る職種ではないが
外食の数倍の魅力を感じている
客単価が高くて　本日は８万円つかったお客さまがいた。
外食は安いくしないと潰れるし、まわりが馬鹿がゾロゾロしていて
ぞーっとする程馬鹿な業界だと思う。

>>685
理想を幻想にしか出来なかった人間が持論押し付けちゃダメだよ

722は風俗ですか？

>>724 間違いない。外食未満だということをわかってない。
性欲産業＜食欲産業
…だが、価値観は人それぞれだから、いいんじゃないか？

まあ、単純にビジネスとして考えれば風俗の方がもうかるわな
ただ、さすがに俺は親戚や知人に「風俗で働いてます」とは言えない
俺だって風俗で遊ぶこともあるのに勝手な言い草だが、やはり
言えないものは言えない

職業に貴賎なし、って誰が言い出したんだろな

貴い職業に就いている人だろ(www

元外食店長26歳です。前職では年収390万の年間休日10日でした。
転職して今は、年収450万の完全週休２日制・東証１部上場企業に勤務していますが。
キャリアにならない単調な仕事に、やりがいを感じません。

生活の安定を求めて、待遇の良い大手で、長期的に出来る仕事を選んだのですが……

外食店長の頃は仕事はきつかったですが、店のトップとして、楽しい面もあったなと今では感じます。

地元の友達は、年収260万・休日は日曜日祝日だけの零細企業に勤めていますが、本人がやりたい業種らしく、色々な仕事に取組めるようで、とても充実しているようです。

待遇だけを考えてる俺なんかよりも、地元の友人の方が幸せそうに見えました。

>>729
それはあなた、程度によるでしょう。

ご友人は、選び抜いた仕事に就いているのかもしれないし、将来が期待できるのかもしれない、
肉体的には楽なのかもしれない、実家暮らしだから年収は十分なのかもしれない。

これらの点は、あなたの前職の事情とは異なるんじゃないですかね。
あなたはベストではなくても、ベターな道を選んだんだと思いますよ。

>>729
贅沢言ってら
俺と代わってくれ

外食と似たようなブラック度で小売業という業界があります。
小売は30歳を過ぎると他業種への転職は不可能だといわれています。
外食の場合はどうですか？

外食店長俺は向いてた
だらだら仕事して店ではトップ
女は顔と年齢でやとってたぜ
男はまじめ君でいかにも性格が良さそうなのばかり

給料は安かったが楽しかった・・・

海外に行けば未来が広がる！と希望を抱き、
ずっとフリーターだった男が、語学留学するのって、いかが思われますか？

>>734
俺はありだと思う

いや、なしだろｗ

紹介会社に行ったらやたらと外食、中食産業を紹介されるんだが…
店舗をマネージメントするので次の転職にかなり有利だと言うが本当なの？

>>737
ウソに決まってるだろ！
次も外食にするんならとっても有利だが。

外食で料理と経営のスキルを身につけて独立すればいいんでない？

　>>737　

　外食も中食も慢性的人手不足だからな。
今や、景気が悪くてもブラック情報が周知
されているこの業界には人が来ない。
　最近は外国人労働者にも敬遠される始末だ。ｗ）
　

>>737
大ウソ。そんな紹介会社は今すぐやめなさい
次の転職に有利どころか、不利になる
外食のマネージメントスキルなんて、他の業界じゃ評価してくれない
逆に無駄に年齢重ねてきたなって、マイナスの評価されるだけだ

大手私鉄鉄道会社に、正社員として内定決まりました。
30歳以上での転職となりましたが、なんとか成功いたしました。
仕事も楽しかったし、一緒に働いてくれているアルバイトさん達も本当にいい子ばかりでしたが、休みもなく…。
辞める時、妻が妊娠8ヶ月でしたが、産まれくる子供と一緒に過ごせないのではという不安を感じ退職したのは2年前の事でした。
その後、転職活動するも失敗続きで半年間は無職でした。その間もちろん子供も産まれていますし、貯金を食い潰す日々が続きました。
年齢も年齢だったので、定年まで働けて転勤のない、そして誇りを持てる仕事を条件に妥協しないで探しました。食いぶちを稼ぐ為派遣に登録し働きながら一生懸命稼ぎながら探しもがき苦しみました。
内定の電話がかかってきた時、たまたま義父、義母と一緒にいましたが、電話をきった後、申し訳ございませんでした。支えてくださりありがとうございましたと泣きながら謝りました。
延び延びになっていた妻との結婚式もできそうです。本当に苦しい思いをさせたけどやっと安心させる事ができそうです。
みなさん大変だとおもいますが、このスレの方々の幸せをお祈りしたいと思います。頑張って下さい。
長文申し訳ありませんでした。ありがとうございました。

おめでとうございました。
どんな職種かしらんけど。
大手私鉄なら、福利厚生は結構よいはずだからいいね。
けど、グループ会社がかなり多いので、鉄道事業への配属とならない場合、グループ会社への出向になる割合もかなり多い。
子会社に外食会社やホテルも抱えてるはずだから、小売サービス部門の会社に適性を買われて出向させられる可能性は高い。
純粋な外食会社に比べたら、待遇が全然違うけどね。

>>743
ありがとうございます。
ご指南ありがとうございます。出向の可能性は、低いと思いますが、そういうケースもあるのですね。参考になりました。
ありがとうございます。

>>738>>740>>741
ありがとうございます。いや、外食産業は未経験だし、
その辺りが本当かどうか分からないので、
危うく本当なのかな？と思ってしまいそうになりました。

>>742
おめでとうございます。私も現在養わないといけない人間がいるのでなんとなくお気持ちは分かります。
本当に良かったですね。他人事ながらレスを拝見して嬉しくなりました。

>>746
ありがとうございます。
746さんの、ﾚｽを拝見してお心遣いのお言葉と、今までの、苦しい思い出がふっとよみがえってきて、
街中にもかかわらず涙が溢れました。
お互い家族の為、支えてくれる周りの人の為頑張りましょう。
本当にありがとうございました。

グルメ○屋ってどう？
週休2日で一日7時間45分、残業月20時間って条件良さそうだけど

>>748
外食はどこも一緒です。

コック４０で野垂れ死に

>>749
募集スペックはあてに出来ないってこと？

求人募集の内容は嘘だらけ
あてに出来ないどころか、出鱈目と言っても過言ではない

間違いなく完全週休二日制は出鱈目です。

>>748
それ、なんて会社？　伏字じゃわからないんだが

>>754
グルメ杵屋です。
こことロイヤルホストに応募しようかと思ってるので内情をご存知の方がいれば教えてください

>>755
サンキュー。このスレと、もう一つの外食スレには目を通したかい？

グルメ杵屋の実情は知らんから無責任なことは言わないが、外食は
どこに行っても、外食スレで書かれてるような悲惨な激務だよ。
グルメ杵屋も、あの客単価を考えれば、自ずと社員の待遇もわかる。

求人要綱は皆が言うように嘘八百。
最悪、「一日１６時間労働、月休１日」くらいの労働条件を覚悟して、
それでも行きたいっていうなら行くといい。
このスレ読んだらわかるけど、大袈裟じゃなく、本当の話。

加えて、やっぱり無理だと思った時、次の転職先を見つけるのが
すごく困難になる。
外食の経歴はマイナス評価でしかなく、転職に非常に不利。
なかなか脱出できないからこそ、こういうスレタイになるのさ。

結論から言うと、どちらもやめた方がいい。
おいくつの方かは知らんが、外食はやめとけ。これに尽きる。

>>755
それ以前に、なぜ外食に行きたいの？
志望動機を聞いてみたいものだが…

k屋でバイトしてたぞ俺…
店長、毎日朝から閉店までいたね。
あまりの激務でたまに裏倉庫で寝てたよ。
赤字だしたら首になるとかいってたな…

>>754
レスありがとうございます。
小売業の経験が10年ほどある30オーバーのおっさんですが独立を目指し（失敗）
2年のブランクを作ってしまいました。今は資金も乏しくなってきたので再就職の
為に動いております。年齢とキャリアを考えるととても選り好みのできる身分では
ないので採用の確実なところから当たっているところです。小売業界も労働環境は
総じて厳しいですが、大手になれば残業もなく休暇もきっちりと消化できる企業も
少なくはありませんので、飲食も大手になれば労働環境の改善も図られているので
は？と思い、お訊ねした次第です。

だらだらと乱筆ですいません

>>758
やはり厳しいようですね。
小売のトレンドは店舗管理者の労働条件の改善に向かっているので（売場コンディションの低下は覚悟の上で）
飲食も同様と安易に考えてました・・・

>>755
年上でしたか。失礼。
確かに小売からで３０オーバーだと、職種限られますね
ですが、それならやはり小売で探す方が「マシ」だと思う
飲食はまだ、小売以上に整備・改善されてませんから

転職活動頑張って下さい

ピ○ーラの店長はどうよ？
求人にはいいこと書いてたけど…
人員に余裕があるから休みが取れるとか、残業代もきちんと出すとか書いてたよ。

外食はどこも同じだと、ほとんどの人が口を揃えて言ってるのに、
どうして次から次へと、「ここはどうですか？」的な書き込みが多いのか？

そりゃ、求人力の面からも法律面からも、募集要項にはいいことばっかり
書くし、悪いことなんざあえては書かない。
繰り返し言われてるが、求人に書かれてる待遇は「嘘」なんだ。
いい加減気付けよ。

要はあれだろ、ここでそういうこと聞く奴って、転職活動が面倒だから、
安易に入れる外食ですまそうっていう魂胆だろ。
やめとけやめとけ。
はっきり言うが、外食にいい待遇のとこなんか存在しない。
そんなとこがあれば、もっと噂になってる。

もし飲食関係で働きたい、独立したいなどの志がある人は、
チェーンじゃなくきちんとした技術が学べる個人店などに
入って修行するべき。
よって、外食チェーン店に入るメリットなど皆無に等しい。

>>763
それに加えてCAが上手い事言って薦めてくるんだよ。
事実俺もかなり薦められた。外食、中食、学習塾、コンビニとかな。
これら共通してCAが言うのは、マネージメントが出来るから次の転職に有利。
俺はどれも経験が無いからそう言われると本当なのかな？とか思ってしまいそうになる。

>>764
どの職種も、面接行けば通るとこばっかりだな
ＣＡは人が知らんのをいいことに、ノルマのためになりふり構わず必死
腹立たしいことこの上ない
どこも、次に転職できなくなる転職の墓場的職業なのにな

外食の経験でマネージメントが出来るから次の転職に有利
=清掃業の経験で清掃の経験があるから次の清掃業務転職に有利

後がない転職の墓場的職業（経験として認められない）
外食・コンビニ・清掃・警備（特に交通誘導警備）

分かっていない奴が多い。外食ほどきつい仕事はない。本格的に将来自分でお店を出す為に
厳しい仕事を安い給料でこなし、一流になり独立し成功する方は別として
本来とても厳しい仕事です。
店舗出しても旨く行くのは、１００人に一人
大手外食でも４０過ぎはいらない世界、だから大手も爺がいない
俺がやってた当時で、年収８００万弱
これでももらってた　　休みはないに等しい
これを１３年続け　　そしてやめた
今小売の店長をしている。年収７７０万程度

小売もたいがいだと思うが、私見では、やはり外食の方が大変な気がする

�@外食は、生モノを扱うのでロス率が高く、商品管理に非常に気を遣う
�A外食は、店舗で商品を加工する手間が相当かかる
�B外食は、ピーク時やバイトが揃わない時など、肉体的にしんどい
�C外食は、客入りによる忙しさのブレが大きいので、人件費管理が大変

どうかな？

>>762
面接、行ったよ。
たしかにそう言ってたけど。
ただ基本給低いから残業代を足して並の給料。予測年収も相当の残業代足してるよ。
週休２日なんてしてたらフリーターと給料変わらないんじゃね？

先を見て店舗を増やすったって都心は配達エリアが決まってるから後は地方のみだよね。
地方へパルプンテされるのが前提と予測。

そのとおり！！！

飲食店開業者の９割が１年以内に
廃業するデータがあります。
ちなみに、私もその１人です。

外食も社風がかなり改善されて酷使なんて遠い昔。
今は８時間労働、残業無し、週休２日、有給強制取得、ボーナス年５ヶ月だよ。
ガチでな。

マクドナルドとかすかいらーくで、２００７年に過労死者がでました。

>>772
たちの悪い冗談はやめて下さい
本当にそうだとしたら、一例でいいから、店舗データ晒してみ
客席数、１日の売上、人件費率、食材原価などなど…

スレ違いだけど、薄利多売の小売でも週休２日で８時間だよ。昔に比べ外食でも待遇は良くなってきてるんじやないかな？

確かに、俺が退社して一年くらい経った後、店に行ってみたら同僚がいて、だいぶ休めるようになったと言っていた。
俺が退社するとき、俺が会社に対して、裁判でも吹っかけるんじゃないかと本部で誰かが話していた、と聞いた。
わかってんなら早く改善しろよ

外食店長の良いところ

若い子とやれる
主婦とやれる

これ以外わからん

昔に比べたらまあマシかもね。ただし店長より下の役職に限って言えばの話。それより上は変わってないよ。先月は2.5日休だったし…

最近前職が懐かしくオープンしたばかりの店舗に遊びに行くかが
個人店の場合厳しい状況にある。
坪１５　で客席８名位かな
ランチ８００円でせいぜい一回転して６４００円立地的に厳しいところ
昼以降は客が入らず
せいぜい３０００円程度かな
一日１００００万行くかな
月１０万の家賃か

俺が外食の店長の時の年収が８００万弱
やとわれだから気が楽だったな

だれか訳してくれw
日本語変じゃね？

やぁ、みんな！初めてだけど、おじさんも２ちゃんねるに書き込んじゃおうかな！
バブルの頃は景気良くってさ、昔は楽しかったな。
俺の自慢のトラ（４ｔ）を転がしてると、よくいろんな飲食店がオープンしてるの見かけるから、
なんかそういうの見てると、昔やってた外食の仕事が懐かしくなってさ、
ついそういう店を見つけてはランチに行ってみるんだよ。
それで、中に入って食べてると店の経営状況とかすぐわかっちゃうんだよな。
俺の勘もまだにぶってはないみたいだｗ
個人でやってる店はだいたい大変そうだよ。
よくあるのが、坪当たり１万５千円くらいの家賃で借りれるような立地条件の悪いところしか借りれないのよ。
客席８席位のこじんまりしちゃう店になっちゃう。
ランチの平均単価８００円、１１時から１３時までの２時間で１回転くらいしかしてないのよ、見てると。
そういうのは俺、異常に計算速くって、「ランチのラッシュだけで６４００円だな」ってすぐわかっちゃうわけよ。
たまに仕事が渋滞にハマって昼飯が遅くなるんだが、そういう店でも、２時過ぎとかに店に行ってみるともうガランとしちゃって、客なんかこないわけ。
せいぜい来客４-５名で終わりっぽいから午後で３０００円だろ？
だから、１日の平均売上高は１万円いくかいかないかって、ピピッとそろばんはじいちゃうわけ。
それでもさ、坪単価１万５千円にしたって、家賃は月１０万円くらいにはなるんだから、
営業的にトントンか赤字じゃね?

俺も外食の店長くらいやったけど、休みほとんどなくって１日１２時間労働だったけど、
そんときの年収は７００万。
もうそんなのやっとれんくて、気が変になって日本語も書けんようになってしまった。

やぁ
まで読んだ

>>781
すごい
俺にもそんな文章が書けたら人生が変わっていただろう・・・

年収下がったぞｗ

和食レストランからガテン系に転職したけど、やっぱ自分にあってる仕事が最高だよね
給料変わんないし
もうすぐ独立します

脱出きまったぜ〜〜〜〜〜〜〜〜

やっほう！！

>>781
書けんようになってしまった。
まで読んだ

外食は料理の腕が身に付いて、
経営のノウハウも身に付くんだから、
転職なんてしなくても独立して店出せるしいいじゃん。

>>788

そんなの幻想

>>789
幻想×
妄想○

接客体験いかして住宅営業どおかなと思っているんですが
すえーでンハウスとか大手の体験記見るととほほです　

体験サイトはこんなんでした　　　欠陥住宅体験記＆日光市と栃木県が隠す水源汚染／自然破壊ゴルフ場

マジ転職したい

だがいまさら自分に何が出来るかわからない…

もう高校生バイトやパートのおばちゃんに気を遣うのが苦痛で仕方ない

工場とかで黙々と働きたいです…

旨い解説、その通り。サラリーマンやって８００万もらっているほうが楽
週休２日か　年間１３０日以上休めて

>>793
そんな会社、新卒でしか雇ってもらえないよ
もうちょい現実見ろよ

おれ４９だけど
転職８００万もらっているよ
力の差だよ
力つけろよ
お前若い奴だろ
おれなんか２０代の時１０００万はもらっていたよ

>>795
わー　すごーい

>>796棒読みじゃねーか

店長って部活で言ったら部長、
クラスで言ったらクラス委員、
サークルで言ったら会長だよね。
なんかそういうの今までの人生で一度も経験したことないけど店長になっても大丈夫かな？

>>798
大丈夫
釣りか

デート（英：date）は、恋愛関係にある二人が、日時や場所を打ち合わせていっしょに外出するか、
もしくは街中で落ちあって、逢瀬を楽しむ行為 wikipedeaより

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗはははは俺２７にもなってデートしたことねー
恋愛関係になったこといちどもねーし。

おれはね、来年５０歳になるけど、後４年たったらもう一度人生かけるよ
最後の勝負で飲食をやる
若いときは勝負しなくちゃ

>>801
30歳にして保守的な自分は、そういう人に憧れます。
カネや体力があればできるってもんじゃないからね。
意志力が必要かな。
がんばってください！

８０２さん
人間はあきらめる事なく前向きに生きれば必ず
チャンスは来る。
おれなんか、短大しかいけなくて、就職試験も全滅で
アルバイトしていた店の店長に君が頑張っているから
この店で働かないかといわれ、
そのまま就職し３０歳ただがむしゃらに働き株の運用を含め３０歳の時
４０００万をためた
その後独立しようと思ったがバブルの全盛で土地も２倍３倍になり
今の会社に再就職して１９年
あきらめる事ない、人間としての意思を持てば
出来ない事はないと考えている。

なんかずいぶんレアな人だな。
バブル前に男で短大卒とか、バブル前に外食社員が個人で株投資とか。

大学のとき、外食でバイト。
新卒で就活にあふれて結局外食に就職。
半年後に店長になったけど、バイトのときに氏ねと思っていた店長みたいに
なってきているのかと不安になってきた。
態度の悪いゴミみたいな学生にペコペコし、精神的、肉体的にボロボロにな
り、一ヶ月ぶりの休みと思ったら、馬鹿女子大生のバイトがドタキャン＝出
勤・・・
俺は死ぬ思いで仕事して、仕事して、バイトに嫌われつつも仕事して・・・
でも奴らはお構いなしに休む。
でもそれは仕方がないことだと思うけど、どうしても俺の性格上バイトに殺
意を覚えてしまう。
しかも、仕事にも誇りもてない。
親も、大学を苦労して出したのに何でそんなところで働いてるんだといわれる。

大学の別の大学行っていた友達は、金融、ＳＥ、介護系と皆それなりに良い
会社で働き、一年に一回くらいしかあえない（当然外食だから俺だけ会えな
い）けど、酒飲んだときとかいろいろ仕事の話になるが、俺に話し振られな
い。
しかも、俺の前で就活前の後輩に、
　　　　外食の○○（俺の会社）は絶対にみっともないからやめとけ
て俺に聞こえるように言いやがった。
明らかに外食店長の俺を見下していることがわかった。
一日平均睡眠時間３時間、趣味も持てず、彼女できても会える時間がなく破局
、旅行もいけない、普通の人が普通にできる家族の時間や、幸せもこのまま外
食にいれば一生味わえない。
手取り１７万、生活も将来ままならない。
おれは一年悩んで、２５歳でついに退職した。

本当に限界だったと思って辞めたわけだけど、一年半採用試験を勉強しながら
受けて、何とか地方で公務員になった。
三交代、２４時間交代で激務と言われているけど、外食してたころより遣り甲
斐あるしぜんぜん楽で充実してる。
人には時にはうざがられて、文句言われるが、自分の仕事に誇り持ってるから
外食の時のクレーム処理の対応よりも力が入る。
今は配置換えで、残業はそれなりにあり、呼び出しもあるけどカレンダーどお
り休める。
手取りもつき３５万まで行った。
外食は本当に若いころしかできないと思うし、今の生活が一生続くことを考え
て、残るか転職するか真剣に考えてほしい。

ちなみに俺が元いた会社は、採用ＨＰに、先輩方のありがたい言葉として
遣り甲斐のある仕事
日々自分が成長する実感が味わえる
マネジメント能力が云々
とかいてあるが、本気で言ってるのか？
店長ははっきり言って、会社にもよるが大体入社１年くらいでなれるとこが
多いきがする。
でも、外食や小売、いわゆるブラック以外の業界じゃありえないことだし、
ほかの業界や公務員じゃ平社員のレベルだと思う。
人手不足で上の都合や会社の利益の大義名分で負担をかけられている店長は
かわいそうだとおもう。
外の世界を知れば、もっと良い仕事があるし、仕事ばかりじゃない人生の楽
しみをわかってほしい。

>>805-807乙
久しぶりにスレにふさわしいレスだ
しかしなんか物悲しい感じがするな…

８０７さんの気持ちわかるな。
おれも不安で常に考えていた。
今おれが勤めている流通も店長を入社２年で作る
大卒手取りで、店長手当て含め、２３万位
ただ週休２日で残業無し
４０歳ぐらいで年収６５０万位かな　
これでも辞める人が多い

外食は基本給が低いから困る
残業してやっと普通の月給
さらに休日手当てすらない
唯一いいところは、若い姉ちゃんと恋仲になれるところ
だけど、休みが取れないので、さよなら
さっさと見切りつけたほうがいい
スキルが身に着かないから、転職時に不利だし

外食店は、お客として行くには楽しいし、とてもよいところだと思う。
しかし、その裏は人として最低限の喜びを持って生きていく、ことすら許さ
ない人が働いているところなのだ

やめた

辞めてわかったことは、
・人生で９割以上の楽しみや幸せを味わうことができない
・身を粉にして働いても、会社は使い捨てとしか思っていない、無責任
・アホな大学生のバイトより立場が下になることがある。（厳しくすれば
　無断で辞められ、自分にしっぺ返しがくる。またはボコられる可能性も）
・マネージャーもほとんどが人材管理能力が低い。人として尊敬できない
・プライドを持っていたらズタズタにされ、精神病になる
・一般の企業に就職した人に一般的に見下される

８１４さんのおっしゃるとおり
無能な人間が上に上がるほど多いね。
なぜかと思う事が非常に多い。
今のうちの会社も同じ事が言える。
ただ年収は８００万までいくがそこで打ち止め。

おれが昔レストランの店長している頃毎日朝１０時頃から深夜２．００まで
週一日の休みで働き、当時の給料は良く年収は１０００万はもらっていた。
ただ働く時間数は多かった。
いつの時代も外食は変わらない。
おれの友達もすかいらーくに３０年近く働いている

外食は確かに転職するにもスキルがないから苦労する。
できれば、仕事しながら就職活動するのが理想だけど、絶対にそんな時間
ないわけで。
だから、やめて、１〜３年くらい期間を決めて、資格を取ったり勉強したり
したほうがいいと思う。
ちなみに、２０代前半なら大抵は転職は何とかなる。
２０代後半までは、公務員の道は開けているから、頑張れば合格できる範囲だ。
因みに、今倍率が３〜５倍で比較的入りやすいのが公安職か消防。
ただやる気のない人はやめといたほうがいいと思うけど。
問題は３０代以降の人。
一般企業でも門戸は狭くなり、公務員も終了する。
一般企業でもかなりのスキルがないと相手してくれなくなるし、入りやすい
介護業界も外食と同じでかなりブラック。
ひとつの考え方だけど、大型二種免許を取っておくといい。
そして、比較的４５歳くらいまで正社員として雇ってくれるバス会社に就職
する。
間違ってもタクシーはやめといたほうがいい。これもブラックだから。
バス会社は、休みは少なく不規則だが、その中でもちゃんとしている大手企
が多いから、夏休みもそれなりに取れるし、しっかり毎日家に帰り眠れる。
それに、手取りもそれほど悪くないし、長い目で見れば結構いいと思う。

わめいている奴多し
根性んー無し
場亀が

>>818おつかれ
僕らの楽しいレジャーのために精一杯安い給料で働いてくれ

くぐた
おれ

ていひ

外食自体の存在意義がもっと問われないとナ…
チェーン店とか過剰過ぎ！
国家政策でもいいから、家で自分達でカロリーや栄養バランス
考えた料理を作る方向にシフトしようよ。

てて

外食の店長なんかみっともなくてこんな仕事してるなんて人に言えないよな。
・同窓会に恥ずかしくていけない（活躍してる同級生の話なんか聞きたくない）
・法事とかに行きたくない
　問（叔父、叔母等）：○○（俺）は今何の仕事しているの？
　答（俺）：・・・外食の店長です・・
　問（叔父、叔母等）：ふ〜ん、そうなんだ（笑）うちの息子の○●（従兄弟）
　　　　　　　　　　は、公務員で毎日頑張っているよ
　答（俺）：・・・そうですか（屈辱感）
法事の後、叔父や叔母は何で○○（俺）は大学出ているのにそんなところに
働いてるんだ、だらしないとうわさしていると小耳に挟んだ。

外食店長ってみんな調理師免許持ってんの？

調理師免許、持ってない人も多いよ。
でも、それは一般店の料理人も一緒。
勘違いしてる人が多いけど、調理師免許と料理の技術は無関係。

てて

>>823−827
氏ね

てて

てて

外食ではないけど同じブラック業界に身を置く者としてこのスレの内容がひとごととは感じなくなってる。
ほんの１年前に就活してた頃は気にも留めなかったのに。

外食産業の待遇
週休2日と書いてるとこは会社としては休んでもいいですよということ
実際はほぼ無理。特にすぐ店長やSVにならされるようなとこは無理。
ただ改善方向なのは確か。基本的に外食産業はサラリーマン気分や待遇で選んで就職するとこじゃない。
やりたいかやりたくないか。あんなにしんどいのに好きな人は好きなんだよね。
あと外食産業だけでやってきた人は本当に他業種じゃ厳しそうな人が多い
とりあえずこんなとこかな。

てて

とと

俺３０歳、帝○大卒、就活失敗、しばし無職。
無職の焦りで、外食に就職→店舗配属→上司は見るからにオタクっぽい店長（キモイ）
店舗で働いてスゲー驚いたことは・・俺みたいな社員には厳しいオタク店長が、
チャラチャラしたＤＱＮ学生（オスとメス）バイトにペコペコしている。
それを見て正社員として入社したプライドが一瞬で壊れる。
そうこうしてる間に一年で店長。（早すぎる）
月の労働時間４５０時間、当然休みなし。
馬鹿なＳＶに毎日怒鳴られ、バイトにキモイと影で馬鹿にされ、誰も言うこと
聞かない。月の手取り１８万。年末年始、夏休み→地獄
外食はＪＫとやれるっていうけど人によって。俺にはただ俺が喪という現実を
思い知らされ、当然彼女もできない、童貞継続。友達も会えず疎遠になり年賀状もついに
一通も来なくなった。

でもやめたくても、転職先なんて見つかるわけないし、やめられない。
まだ実家から通っているから生活できるが、親からは、「何で大卒で、牛丼屋な
んか勤めてるんだ。そんなつもりで大学高い金払って行かせたんじゃない」と毎日
言われ続け、ほんとに人生やめたくなってきた。
でもまだそれだけならいいが、頼むから俺と人を比較しないでもらいたい。
この間、法事に行ったとき、俺の一つしたのいとこと会ったが、そいつは警官で
しかも結婚して綺麗な嫁さん連れてきていた。
俺の親は、○○（いとこ）は立派で羨ましい。それに引き換えうちの○○（俺）
は・・・ とそいつの親に俺の前で言いやがった！！！！！！！！！！！
それだけじゃない。ほかの親戚の連中に俺に聞こえる様に言いふらしていた。
俺は本当に気がおかしくなりそうだった。
あまりにおかしくなり、親や、そのご立派ないとこ様をぶっ飛ばして気を紛らわし
たいと思った。でもいとこに間違いなく瞬殺されるだろうけどね。
俺が何を悪いことをした。息子が外食だけでそんなにみっともないのかよ！
お前らは外食店で食ったことないのか！！
一生懸命、人に馬鹿にされながらも命を削って文句も言わず働いてきたんだ！！
馬鹿公務員と比べるな！！
だから、俺の親やいとこみたいなゴミどもに、俺が転職成功させてひれ伏さ
せたい。
間違ってるか

８３６さん
気持ち分かる

↑　ありがとう
一生懸命働いてるのにやりきれないって気持ちだけなんだ

気持ちは分かるな。
警官なんて一生の内何度もお世話にならないけど、
外食は使う人に寄るけど何度となくお世話になるのになんなんだろうね。。。
あまり卑屈になることないよ。

俺だって、人間らしい生活がしたい、この年になってわかってきた。
働くってことは確かに喜びにもなるし、大変だけどやったあとの達成感はある。
でも、人としての幸せ、数少なくてもいいから休みの日には彼女や嫁と一緒の
時間を過ごしたり、食事したりするのはあたり前の贅沢だと思う。
まあ俺が喪だから休みがあったとしても無理かもしれんが。
だから、その時間的、精神的ゆとりもない外食業界はどうかと思う。
人生は一度しかないのに、人生の楽しみとかゆとりを台無しにして仕事している。
それに社会的地位も低いし、親に追い討ちをかけられるのも嫌だ。
もうつかれたよ

ちなみに俺の趣味は旅行だった。
海外よりも国内の方が好きで、特に沖縄や南の島に行くのが好きだった。
もう一生行けないのかな・・・
仕事をがんばるのは当たり前だけど、せめて年に一度だけでも旅行に行き
たいな。

>>835>>836
俺も同じような思いしたことあるから気持ちは分かる。
しかし４５０時間で手取り１８万てことは税込み２５万位だよね、ホントに？
だとしたら酷すぎるな。店長で時給５５５円か〜、まぁ俺も換算６００円位だったけど。

まだ３０なんだし何とか道はあると思う。俺は３０の時、猛烈に忙しくて他の道を考える余裕も無かった。
ぜひ見返せるよう頑張ってくれ。でないと俺のように先が無くなってしまうぞ。早くしろ！倒れる前に。
というかここは転職成功者のスレなんだが、全然いないようだなw

835さん大丈夫ですか？
業種で人を判断する親御さんの発言はおかしいと、僕も思います。
どの世界にも尊敬できる人とそうでない人がいます。
確率の問題も多少あると思いますが、決め付ける人は駄目ですよ。
　
835さんには潤いが必要だと思います。
プライベートで上手く行けばまた仕事も変わってくると思います。
休みが無いってのは辛すぎますね。
　
転職決意されてるなら成功を祈ります。

>>835 旧帝大卒なら、同業界で転職するがいい。なるべく単価高いとこな。
店舗社員でなくて、本部社員に。経験者だし頭も悪くないんだろうからと思われて転職できると思うよ。
３年くらいしたら事務系のスキルがある程度つくから、別の業界へ行けばいい。

・・・ごめん、「旧帝大卒」じゃないみたいだね・・・○のなかは「京」か。
んー・・・まぁ、とりあえず髪を短く切ってさっぱりさせろ。
んで、ファーストフード・ファミレス・居酒屋・ラーメン屋以外の外食に転職。まだましだと思う。

外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1221604202/

８３５は昔の自分だ

俺は外食から転職してＫ官になったよ。
忙しさは変わらないが、手取りはいいし、福利厚生もそれなりにしっかりし
てる。

中学出てすぐバイトした道路のライン引きの補助のバイト

２週間で １４万


高校出て新卒で入社した外食１日１４時間労働で

月１４万。


外食は辞めたほうがいい。

悔しい思いは将来への糧となりバネとなる。
その悔しい思いを決して間違った方向に使わず、見返してやろうぜ！！

く

てて

綺麗事はいい。騙しで入社させた社員の人生は

綺麗事はいい。騙しで入社させた社員の人生はどうするんだ？自殺してしまう奴だっているんだよ！！

おれ、以前何も知らずに外食入って辛い思いしたから、脱出決まって
から初出社までのヒマを利用して、冷やかしで面接行ったことある。

一店舗あたりの社員数とか聞いて、どうやってその状況で週休２日
の８時間労働を実現してるのか問い詰めたり、離職率や社員の平均
年齢聞いてみたり、色々痛い質問してやった。
馬鹿人事が必死に言い訳してるのが面白かったなｗ

最後は、「奴隷になるのは目に見えてるので、辞退します！」
と言い捨てて退出してやった。
自分の小ささにも笑ってしまうが、ちょっとスッキリした。

８５４お前器が小さい男だな。
反吐が出る。

>>854そういう小さなストレス解消は、大事だと思うよ。
黒を白いと言わせるような環境にいたら狂うよ。たまには黒を素直に黒だと言って発狂防止。
自分が受けた辛く長い苦しみに比べたら、逆圧迫面接することくらい、なんでもないことだろうね。

謙遜すると、すぐ>>855のように聞いたフレーズを繰り返して相手を批判する奴、よく見かける。

８５６　お前大人ではない。

くく

幸せの形は人それぞれだ。
旅行、スポーツ、映画鑑賞、ギャンブル等々・・・
でもそれが時間的に制限されるのが社会人。
人生を楽しむのも金は必要だし自分の幸せのために働き金を稼ぐ。
当然生活、生きていくため、家族を養うために仕事をすることはいうまでもな
い。
世の中にはいろいろな職種もあるわけだが、皆一生懸命働き、何かの目標にむ
けて日々がんばっているんだとおもう。
一人ひとりがそうやってがんばっていればこそ、社会が発展し、一人一人が恩
恵を受けて日々さまざまな便利や幸せを感じることができる。

これまで、職業の上下をつけて、卑しくも優越感にひたる場亀がいる。
ただこれだけはいえる。
合法でおこなう仕事、職業に優劣はない。
外食はここで叩かれているが、土日休みの人にとっては、外食店で美味しいもの
を食べる、家族や友達と、恋人と楽しい時間を作ったりして、これが平凡だけど
とても幸せなんだよね。
食事が終わった後、いつも店員さんにありがとう、美味しかったよって思う。
だから、外食の人は誇りをもってほしい。
卑屈になることなんかないよ。だって外食店は現代人にとってなくてはならない
存在なんだから。
労働条件や職場の現状はよくわかるけど、企業、特に上層部に人が死んでも改善
しなければならない問題だと思うし、現場で働く人こそ高い報酬をうけて、会社
の宝だと思わなければならない。
だから外食店長にひとは誇りをもってもらいたい。
そして転職するもしないももう一度自分の仕事を見つめなおしてもらいたい。

2レス使って工作ですか？
>労働条件や職場の現状はよくわかるけど、企業、特に上層部に人が死んでも改善
>しなければならない問題だと思うし、現場で働く人こそ高い報酬をうけて、会社
>の宝だと思わなければならない。
この対策が先に行われないと、誇りも糞もない。
土日休みでなくてもいいんですよ。
平日にきちんと休めれば。
人を雇うな。お前が出勤すれば済む話だと
休日出勤を半ば強制されて月に1日2日休めれば上等、
バイトが休めばその穴埋めで、27時間勤務なんてのも
余裕で有りの外食産業ですよ？
正社員がなんちゃって店長一人なんて現場で
どうやって誇りを持てと？

860さんの意見賛成

職業に貴賎はないが、
業種によって収益性に差が出るし、
職種によって処遇や労働環境に差が出る。

外食産業は、高級路線は参入障壁高いからそれなりに良いが、
低級路線は、需要が多いものの、言っちゃ悪いが誰でも明日からでも開業できるくらい簡単だから、競争が激しくなる。
特に、店員レベルのスキルは中学生でも持ってるからスキルアップにも限界がある。経営者が店員に高給を支払う価値もない。

ただそれだけのこと。
誇り云々は関係ない
誇りは持ちたい人は勝手に持ってればいい。
経営者が業態の高級化を目指さなければ、スキルアップの余地も生まれず、給与も上がらないだろうけど

俺なら、そんなちっぽけな「誇り」とやらのために命を削る
のは御免こうむる。
世の中に必要な仕事かどうかは関係ない。
食べに来る客の満足のために犠牲になんかなりたくないね。

はは

>>862 就職口探してあげるよ。誇り高い、人生を青春を謳歌できる仕事をどうぞ。
あ、よかったら>>860にも紹介するよ

もう外食は社長以外みんなバイト、パートにすればいいよ。

社員の人生可哀想だし。

８６６へ
ちなみに私の年収は２０００万超えています。
不動産と店舗５件持っています。
これも若いときからに外食産業で手に入れたものです。
逆にうちの店舗紹介しましょうか。

一部の成功者の話じゃなく、
問題なのは大多数の末端社員が厳しい労働環境に置かれているってことでしょ。

>>868

日本語もまともに書けない奴が2000万も稼げねぇだろ(笑)

自分の文章もう１回読んでみ？

起業したい人は外食で修業するの良いかもしれんが
会社員として働きたい人は絶対やめろ
ちょっと頑張って中規模商社目指した方がいい

教育関連で内定もらった。しかしよく調べてみるとブラックランキング上位、中央出版の関連会社だった…orz

>>868へ
>>860か>>862でしょうか。
昔、外食で働いていたが、今は別の業界で働いてますので結構です。

外食産業で一応の成功をおさめる人は、一割くらいと聞いてます。
知っていると思いますが、あなたのようにうまくいく人は一握りなんですよ。

あなたの若い頃は、おそらく不眠不休で頑張ってきたんでしょう。今の収益は、その対価だと思っているでしょう。
いろいろ言いたいことはありますが、長くなるのでやめときましょう。
一つ言えるのは、私はあくまで消費者の立場で外食産業に接するだけで十分だということです。
客として私があなたの店を利用することがあるなら、ぜひおいしい料理を作って私に食べさせてください。よろしく。

苦労を苦労と思わないのが外食産業。

かんばれよ

生きる力

氏ね

ひどいよ。ひどく言い過ぎだろ。過酷な労働させる会社にはそれなりのことをすればいい。それだけでは。

俺も外食だが残業まったくなしで週２日必ず休めるよ。

結局どの業界いこうが会社によりきりってことだよ。

>>879
どこの会社よ？

>>879
どこの会社？
いや、煽ってるわけじゃなく、そんな会社があるなら純粋に知りたい。
この業界で残業全くなし（８時間労働）って、聞いたことないし。

>>881
普通にスタッフィング良ければ休み取れる。
だが外食だけで労働力の取り合いしてるんで、全く需要に足りてないから人不足の方が圧倒的に多い。

>>880>>881
本部の奴だろ
本部だけは、「店長は管理職」という言い訳できないからな

>>882
申し訳ないが、答えになってないので信用できない。

そもそも、自店のスタッフが足りてようが足りてなかろうが週２日
休めないと、「週２日必ず休める」とは言えない。
それに、「残業まったくなし」については言及ないし。

社名答えられないんなら、その辺をちゃんと説明してもらわないと、
>>879の発言はとても信用できるものではない。

会社によりけり

普通の競争力ある会社なら残業や休出は当たり前なのに、なんでそんなところに噛み付いてるの？バカなの？クソガキかよ。

ファミレス高いからデートで使わなくなった。
ランチは800円くらいでドリンクバーも付けてくれるくらいじゃないと。

>>886
何言ってんの？

今28歳で辞めたいけど
次なにすりゃいのかわからん
DQN営業しか思い当たらない

>>889
若いから、分からない余裕があるんだよ。
ぜひその若さを有効に使って、しっかり自分に合った仕事を考えよう。
やけっぱちでDQN営業に跳び込まないように。
オートロックマンションに跳び込み続けて、最後は自分が跳び下りることになるぞ。

890のくそ

>>888
理解できませんか？

時代時代というけどそれは関係ない俺の若いときも就職がなく今と同じような感じ
それでも這い上がった

這い上がった今はなにやってんの？

ホームレス

>>892
俺は>>879が、この過酷な外食産業にあって、週２日必ず休めて、
残業まったくなしと謳っているから、社名もしくは
具体的な事例としての実態を聞いてる。

しかし、>>886は的外れな言動（一般論）を言って煽ってくるから、
何言ってるの？と切り返しただけ。
あなたこそ、これが理解できませんか？
俺は煽る気はないし、喧嘩したくもない。
ただ、本当に外食にそんな会社があるのか知りたいだけ。

>888
そんなのあるわけ無い。スルーしようよ。
どうせどっかの人が集まらなくてやきもきしてる
外食の人事担当だろ？そんなツマらん書き込みしてる奴は。

>>896
バカは放置した方がいいよ

外食人事＝人買い

＞＞８９５
這い蹲っちゃったｗｗｗ

今日久しぶりの休みだからカキコ。
２２歳でＦラン大卒業してこの世界に入った。もう俺も３０歳だ。
そろそろ外食のキツい労働ができなくなってきた。
転職を考えてるが公務員試験を受けられる年も終わっちゃったし
かといってスキルもないから民間もダメ。俺はどうすればいい？
２０世紀少年のケンヂみたいにフランチャイズの小売でもやるしかないのか？

＞＞８９５

栃木県警ならまだＯＫ

「どうすればいい？」とか「次なにすりゃいいかわからない」
とか言ってるから、他の業界から相手にされないと思うんだけどな・・・

発想や感覚が学生時代から受け身で変わってないのでは？

わからなきゃ（自分でどうするかどう動くか決められなければ）そのまま勤めるしかないと思うけどな。
前に進むなら、自分で考え、行動する「信念」が必要。
（こじつけでもいいから）

今年の4月に新卒で外食に就職
しかし激務と世間体の低さを実感し、「早いうちに脱出せねば！」と転職を決意
店長や一部社員には「第二新卒は意外と大変」、「書類選考すら通らないよ」と脅されながらもとりあえずチャレンジした結果、
活動一カ月で他業種の内定をゲットしました

この板を見てる第二新卒の人は、外食だからって希望なくす必要ないよ
来年からは本格的に不景気になるだろうから、本気で脱出したい人は今すぐ立ち上がるべきだと思う

てて

中高校のスクールカーストのランク別その後の就職先について

Ａ級（クラスの人気者でリーダーび人たち。目立つ存在。スポーツが得意で、コミュニケ
　　ーション能力が高い。ほぼ全員恋人及び親友がいて、Ａ、Ｂ級の異性同性ともにの友人が非常
　　に多い。部活は野球、サッカー、バスケ、軽音楽部に所属する。
　　クラスの約１〜２割）
・外資系
・世間で一流と言われている企業
・国家資格を必須とする職業（医師、弁護士等）
・公務員（国�T）
・広告代理店
・金融系（大手都市銀行等）
・ベンチャーの社長
・最先端の技術者
※プロスポーツ選手も輩出する
Ｂ級（クラスの上位の人たち、性格は明るくクラスのイベント等で燃える。コミュニケーション能力は高く
　　　Ａ、Ｂ級の友人が多い。Ｃ級の友人もいるケースもある。半数くらいが同ランクの恋人や異性の親友
　　　がいる。バレー、テニス、ソフトボール、陸上、柔道部等に所属。クラスの約３割。体育会系）
・世間体のよい業界やその企業全般
・金融系（地方銀行）
・公務員（国�T、�U。地方上、初級、消防士、警察官等の公安職、自衛隊幹部候補等）
・看護師、医療事務系
・カーディラー等の社員（成績がそれなりに優秀）
・旧郵政内務

Ｃ級（普通の人たち。スポーツはそこそこでき、クラス内では特に目立つ存在ではないが、地味な存在でもない
　　同クラスの友人がいて、たまに上位のＡ、Ｂの友人がいる。中には恋人がいるものもいて、異性の友人がそ
　　れなりにいる。クラスの中で一番多いクラスである。Ｂ級とほとんど変わらない部活に所属している。）
・一般的にそれなりの世間体の大中小企業
・運輸業（ＳＤ）
・旧郵政外務
・カーディーラー等

Ｄ級（クラスで下位の人たち。性格が暗く、コミュニケーション能力不足から、クラス内でほとんど目立たない
　　友人もＣ級の者に限られ、ほとんどのものは恋人はおらず、異性の友人も数少ない。部活は卓球部、その他
　　文化系に所属。生徒会や学級委員を上のランクから押し付けられる場合もある）
・中小企業の工員
・世間体のあまりよくない企業全般
・小売業界
・外食業界←←←←←←←←←←←←←←←←←
・フリーター
・警備業
・先物取引企業
・飛び込みセールスを実施する企業

Ｅ級（オタクや、ブサ、キモメン等、見た目によるもの、コミュニケーション能力絶無等により、クラスの中で
　　浮きまくり、苛められ、かつあげされたり、ばい菌扱いされるなど悲惨な境遇にある最下層の人たち。グル
　　ープ分けでも必ずあまり一人ぼっちになってしまうことも。恋人はおろか友人もいない）
・ニート、自宅警備員
・フリーター

番外　Ｙ級（いわゆるヤンキー、アウトローな奴ら。Ａ、Ｂと同等のランクである）
・組
・ダンプの運転手
・土方
・トビ
・非合法
・土建屋の社長

ちなみに、高校卒業後、十数年ぶりに高校の同窓会に行ったときに調べたものです。
高校は都内の大規模私立高ですが、やっぱ外食に入る人は学校時代から下位ランクな
んだね。

人手不足で経営が難しくなったら、経営者は人材確保の為に
待遇も良くするから、外食には就職しないほうがいい。

プログラマーも、インドや中国への外注が多くなり
国内の人材が見向きもされなくなった時代がある。
今は、そのツケで国内に２０代後半から３０代前半の
働き盛りのシステムエンジニアが育っていないから
出来ると結構待遇がいいぞ。

外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1221604202/

万年人手不足だと思うんだが…それでも給与は下がってるんだろ？

バカなので経費削減というと人件費ばかり削るクズ経営者ばかりです。

外食店長から本社管理部へってどのくらい可能性あるの？

あんまり無いって言われてるけど俺はそうは思わない。
むしろ店長としてそれなりの実績を残して特に問題も起こさず続ければいけるのではないか？
だって10年この仕事を続ける奴何人いるの？

私は外食一本３５年
の５３歳
店長暦２７年
年収８００万
某レストランチェーンに勤めています。
過酷ですがこの過酷差が好きです。
定年まで正捕手を続けます。

本部に行くには
Ａ:現場経験関係なく職種採用で本部入社
Ｂ:店長→エリアマネージャー→SV→本部
この２パターンが多い。
社員育成がおっつかない(即戦力重視の中小とか)＆現場と本部は別方針の会社はＡ。
大手・チェーン展開してるところは、在籍長くて経験も豊富、
売上あげてて一定評価受ければＢの流れで本部に行ける可能性もアリかと。

本部はPC能力・数字・渉外・専門知識等が重要視される。
感情ではなくて、会社サイド＆ビジネスラインの視点で見れないといけない。
上層部との繋がりも大事になってくるし、現場との意見衝突も多い。
デスクワークだから体力的には楽になるけど、頭の中は本当に楽ではないですよ。

まずは一定の売上をあげるのが第一。
その上でPC（主にExcel）と数字（財務系）を扱えるようになること。
感情ではなく、ビジネスラインでの提案ができるようになること。
この条件を満たせれば、見る目は変わります。
頑張ってください。

916
これすべてでたらめだ

このスレかどうか忘れたが・・・
社内SEの内定をもらった中途（もちろん経験者採用）が、
入社後３年は現場で学んでもらう・・・と言われて馬鹿馬鹿しくて辞めたと。
新卒ならいざしらず、経験者採用でそれはありえんだろ。

Ａ:現場経験関係なく職種採用で本部入社

って要は経験じゃなくてコネじゃないのか？

コネじゃないです。「現場経験」関係なく「職種採用」という意味です。
経理・販促（マーケ）・企画・購買・営業管理・デザイン・WEB・システム等等。
営業管理以外は、外食経験なくても職種経験だけで行ける。
実際に自分はＡタイプ。外食経験なしで転職してきました。

本部に行く可能性があるとしたら？という話が出たので。
正直、体力勝負・感情一本だけでは厳しいのが現状です。
ほぼ数字判断ですので、もちろん現場とはもめます。もめたくないですが。
商品が違うだけで、他業界と本質は変わらないと思います。

まあ【比較的】きちんとした外食もあるってことか。
とりあえずそういうとこでよかったね。
でも定年まで考えたら転職したほうが良さそうな・・・

深夜閉店後に店に泊まって仕事をすることがあると思うんですが、
仕事しながら酒飲んだりはふつうによくあることなんでしょうか？

飲酒はよくしてるよ

俺が以前勤めていたレストランは暗黙の了解で10時以降は生ビールを飲みながら
仕事をしていた。ジャなければ飲食でバカらしくてやってられない
深夜仕事が終わったら、ハイネケン又は生ビールを7杯位毎日飲んでいた。
多分金額にして毎月7万は飲んだな
それを10年だよ

外食なんて入らなきゃ良かった・・

924は外食社員全員が通る道。早く人生でなく会社を辞めよう。

うん、後悔してるならすぐ動かなきゃ。
みんな辞めちまおうぜ。
それでも働くやつがいるから、経営サイドが図に乗る

マックのだめ店長が裁判を頑張ってくれたから、それなりに母体が安定している会社なら待遇は改善されてそうだけどね。
まぁ辞めた俺には関係ないか。

外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1221604202/

外食地獄
貧乏人の集まり
俺は成功者だ
お前らとは違う
なぜなら
年収2000万

>>929何言ってるのかよくわからないが、外食の年収2000万円は羨ましくない。

そうか？
さすがに２０００万もらえるなら嬉しいぞ。

>>915は凄いね。
３５年も現場でやってるのか…。年収もそれだけいけば文句はないね。
そんな俺は今９年目。心身共にボロンボロン。名ばかり管理職で残業代なんてナシ
明日も朝６時にお店に行かなきゃ…そして夜は２２時位かな。
面接に行く時間がねぇorz

辞めてからがスタート

９３２さん
俺も仕事はハードだよ、この年で朝８．３０より
深夜２．００のローテーション
週に３回はある
常に厳しい仕事が外食業
だから体力がない奴は無理
家族と家のローンを思い仕事に励む
精神的安定本は
安らぎのカルテ

ヤヴァイことは俺にもわかった

きつい事は承知で仕事に励む。
５３歳です。
だけど俺の友達も大学卒業後外食一本３０年がいるが
ただ今皿洗い
一時は、エリアのマネージャーまで行ったのにね。
多分年収は７００万前後だろう
だけどこの歳だ
いいほうだと思うよ。

ファミレスチェーンのジョイフルってどうですか？
今３３才なんですけど転職考えてます。

外食は個人経営のとこ行けば楽だったりするんだけどね。
まーいつつぶれるか分からんけど。

バイト→正社員→店長→本社ってステップアップしたよ。
バイトは1年ぐらい、正社員と店長併せて2年ぐらいかな。
最初は経理で、今は経営企画室にいます。
特に本社に行きたいとアピールした訳じゃなくて、突然辞令が出て本社勤務になった。
たまたま簿記一級を持っていたので、やめた人の補充として異動になったみたい。
あとは早稲田商卒なのも多少は影響したみたいだが。

完全にレアケースだろ。
普通、経理は最初から経理として採用するからな。

つか
早稲田大学 商学部
で外食行ったことにおどろけ。

つまりネタ確定。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/dame/1226058686/l50


これも早稲田だ。実話かも。

いやマジですよ。公務員試験に2年続けて落ちて、とりあえずバイトしてそのままずるずると。

中卒店長

本社勤務は幸せですか

外食本部は

店舗から本部に異動しても繁忙期は当然店舗のヘルプ。
店長同様手当てが一切つかない。
無能な店舗社員から電話で罵られ、上層部からも直で責め立てられる。
本部では全店のクレームの嵐。
立ちっぱなしじゃないだけで幸せなどどこにもない。

だよな。外食本部を目指すくらいなら、他業種への転職にチャレンジ
する方がマシだと思う。
超ブラック企業の内勤ってことだからな。

本部は利益￥０
本部社員の給料はどこから？
じゃ〜お店が困ってたら手伝うのは当然。
ハァ？わけわかんね。

外食はきつい
この世界は当たり前
これが快感の奴もいる
俺も長いよ
金はマアマア
最近
疲れるな
歳かな
２０年以上
働いている
もう少し頑張るか

えらい下がってるからあげとくわ

12月にはいって忙しいのか？
居酒屋系の人は特に

元居酒屋経験者だが、１２月はキツイね。
とにかく宴会が多く、一番休みのとれない月だった。

売上とれていいじゃんって思いがちだが、その分、前年売上も予算も
高いため意味なし。
毎日のように、週末ともなれば数時間おきにＳＶやらエリマネやらが
電話かけてきて、プレッシャーを与え続ける。

思い出したら泣けてきた…

この時期はきついぞ
きつくてきつくて
昔の外食はまだ給料はよかったな
２０年前予算が達成したらボーナスの他に報奨金
をもらったよ
当時ボーナスが８０万に報奨金が３０万
給料が３０万
今思うといいね

社名あげちまおうぜ。

俺外食に勤めてたけど
>860
職業に優劣はない。＞そう思ってくれるなら嬉しい。
土日に恋人と＞何入ってるかどう扱ってるかわからんから
　　　　　　　これからは家で食った方がいい。
　　　　　　　またその幸せの為に安い外食は給料的なものも
　　　　　　　犠牲になってるんで。
上層部が改善＞これだけ残業代未払いが横行してるのに？
転職＞店舗管理、アルバイトの人管理、教育くらいしか
　　　誇ることがないので、余り採用担当は外食上がりを
　　　期待してない。
ITも外食も今の時代に現れたBAD業種だな。

週末から有給休暇を取って５泊６日の海外旅行に行ってくる。
旅行から帰ってきたら、すぐに年末年始の休みが始まって６連休。
まだ外食会社勤務だったら考えられない生活だ。夢のようだ。

忘年会シーズン、今年は不況でみんな金使わないな。
年末まで精一杯働くよ、来年はどうかね。
俺も働きだして、３０年近くなるけど
少し異常だな
バブル以前にもやばい時期があり、バブル後もきつい時期があったが
今年はひどい、来年以降、自分にも火の粉が降りかかる可能性大
どうにか乗り切る事を考える
せめて年収は下がりまくっても５００万は欲しい
あと１０年

>>957
一緒に地獄を見ましょうよ…。
独りだけ逃げ切ろうなんてずるいですよ…。
by 30歳

休みたい時に休めない外食はやっぱり辞めてよかった。
今は年休125日で外食時代よりも年収上がってるし
外食で得た経験・知識って今全く糞の役にも立っていない。
せいぜい得たことと言えば忍耐力を養ったことぐらい。
今の外食を取り巻く環境って厳しいよね。
今後衰退していくのは明白なのに新卒で入社って・・。
御愁傷さま。

警官やめて店長目指そうと思いますけど、どっちもどっちみたいですね。
独立が、安泰かが違うだけで。

958てめえの道ずれになるかよ
アホ

どっちもどっちではなく、警官の方が遥かに良いと思われ。
定年まで働けるし。

警官も定年までやりたいとは思わないんですよね。
朝六時起きの次の日の昼過ぎまでとかですし。

自分が受かったの店長職は、五年くらいで独立可能ってところなんですけど、年取った店長さんって首になったりするんですか?

接客か料理が好きじゃなきゃ警官続けた方がいいと思うよ
人の入れ替わりが早い業界だし人付き合いが苦手なら尚更ですね
あとバイトの子を喰うのは基本禁止ですw

>>963
本当に警官なの？俺は釣りだとしか思えないわ。
俺の意見としては接客や料理両方好きでもやめた方がいい。
人によっては首になる人も当然いる。それより業界の今の現状とか
今後について考えた方が・・・辞めたら戻れないし飲食よりマシな職に就くのもほぼ無理。
俺がもしあんたなら、どんな目にあっても自分からは警官辞めないね。

　「白木屋」「魚民」などの居酒屋チェーンを展開する「モンテローザ」（本社・東京都武蔵野市）は１９日、金融
危機による業績悪化で解雇された各企業の派遣社員や正社員を対象に、同社の正社員として雇用する方針を明らかにした。

　採用職種は同社系の居酒屋でホールやキッチン業務を行う店長候補で、年齢や経験は問わない。単身者には寮も
提供するという。募集は全国で行い、最多で５００人を予定しているという。

　同社によると、１年目の平均年収は約３６０万円。平均３年程度で昇格している店長クラスで約６００万円に
なるという。

　同社では「毎年１００店舗程度の出店を予定しており、人材を確保したい。正社員にシフトしてサービス内容を
充実させたいという面もある」と話しており、２７日の神奈川県藤沢市を皮切りに、製造業などで雇用調整のあった
地域を中心に会社説明会を開いていく。問い合わせは同社採用センター。

数あるブラック外食の中で頂点の企業ですね

>>967
俺も今、違うスレにまったく同様のこと書いたわｗｗ
王の中の王　大王閣下

背に腹はかえられぬで、モンテローザに行く人いるんだろうな…

>>969
でも一気に正社員が増えれば、人時が薄まってつらさは減るんじゃないかな。
外食の過酷さの一因は、バイト頼みの体質にもよるんだから。
派遣を切ったのは企業の中ではメーカーが悪いんだし、あまり外食を責めてほしくない。
嫌々入社されることになるかもしれないし…。
俺はこのまま中国人の接客ばかりを受けたくないよ。移民導入のいい入口になっちまう。
ブラックと名高いワタミなんかも一斉に大量採用をかければ、労働環境もよくなる気がする。
損して得取れだ。

しかし製造系の派遣なんて人付き合いが苦手で
単純作業しかしてこなかったようなのばかりじゃないの？
居酒屋とか勤まるのか？

>>971
そこは非常に問題だよね。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1229693434/
ここでも言われてるけど。
まぁスパルタ軍隊式の社員教育で脳改造はできるでしょ。

地元の地方チェーン店の店長は給料４、５０万も貰えるみたいだ
地方でこの待遇だと勝ち組に分類されるから、ちょっと考えてしまうな

でもずっとハロワ、求人誌に掲載してるってことはやはり激務なのか？

激務だよ。居酒屋なんていくら就職難でもやるべきじゃない。

過労死って人事だと思ってるだろ？
外食に就くと人事じゃないからな。
厚生労働省が定めた過労死ラインというのが時間外８０時間×２ヶ月だそうな。
こんなのあっさり超えるからね。マジで。
実家から通勤してる時に母ちゃんが俺を生命保険に入れてたのは笑えなかった。
もちろん自分でも自分を生命保険に入れてた。明○保険の営業マンがしつこかったのもあるが。

モンテローザ復活あげ

飲食店長
大変
苦しい
お昼時足がくがく
18.00にハリで足を刺し気合いれ
20,00時疲れのピーク
22.00時ピークが過ぎ楽になる
そして深夜2.00
帰宅深夜4.00時
つかれ切る
翌日10.00で
160席の大型店
これ約30年
転勤あり
年収800万
残業すごい
だけど好き
快感
喜び
体丈夫　　　鍛え方が違う

居酒屋「白木屋」「魚民」など１４７０店を全国展開するモンテローザは１９日、来春までの間
に、最大で５００人を正社員として採用すると発表した。主に雇用調整で失業した人たちを対
象とする考えで、「やる気のある人にきてもらいたい」と話す。

　年齢や経験は不問。居酒屋で接客や調理などを担当する将来の店長候補を求めている。単身者には寮も提供する。２７日の神奈川県藤沢市を皮切りに、メーカーの工場などで雇用
調整のあった地域を中心に説明会を開き、面接をして順次、採用を決める。

　同社は年１００店程度の出店計画があり、現在２５００人の正社員を大幅に増やす方針。
入社１年目の平均年収は３６０万円、３年程度で昇格する店長は６００万円程度という。

>>978
働いています。
基本給は24.1万です。経過年数ではなく役職にて昇給します。賞与は経験役職の最高位に戻れなかった人は雀さんです。
社会保険、厚生年金は入れます、労災も完備しています、労働組合もあります（会社が用意してますが）。
寮もあります、値段は格安で一律です。最近より前給制度を設けました（貯蓄がなくても安心です）。
残業は最大で52時間まで出ます、それを超えると始末書書かされるため52で抑えましょう。
無理ならば会社から言いませんがサビ残もしてください。
売上が出ないと当然叩かれます。終いには給料でないのに連勤の間に朝から販促に出ろと強要します。
昇進に関しては優秀ならば三年で店長になれます。ですが殆どが昇進はしてません。
むしろ、降格確率のほうが昇進確率よりも高いです。


12月あけたら転職します。 orz

派遣切りにあってホームレスになった人にはいいかもね。
ただ今まであまり責任持たずに気楽にやってた派遣が
外食の正社員勤まるのかね。

派遣のライン工に外食社員なんてムリ。

人間を大事にしない
ワタミはイズレ
駄目になる