【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【13杯目】

「蕎麦屋と酒」コピペキチがしつこいので、こっちに本スレ移しました。
コピペスルーで行きましょう。

前スレ
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【12杯目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1333034379/

２げと

蕎麦屋で酒

酒屋で蕎麦

居酒屋で茶そば

うまいよ

焼いた蕎麦味噌で日本酒が玉乱

いたわさで

そば屋で酒をがぶ飲みだぁ
泥酔気分で盛り蕎麦を食べてしゃきっと目を覚ます。これ最高ｗｗｗ

俺も昔は〆でラーメンだったが今は盛り蕎麦

蕎麦屋で酒を飲むのは贅沢な時間を過ごす…素敵。
あす、早く昼休みには仕事納め。蕎麦屋に寄ろう。昼過ぎあたりに、寄りたい。去年はついつい仕事して失敗だった。

今日はへぎそば屋で酒を呑んでこよう

浦和の鶏そば今日も営業してて行列できてた

一回でいいから東京の有名店で飲んでみたい

それならほそ川がオススメです

>>13
行列してまで蕎麦食べるきがしない
多少人気なくてもいいからゆったりした店でまずはのんびり深酒してからざるを頼みたい

昨日は街そば屋で天麩羅と蕗の煮物で飲んだ
蕎麦は食わずにカツ丼で〆たｗ

鱈蕎麦をご存じない？

知らん

そりゃそうだ

蕎麦屋でハッテンまち

蕎麦屋でハッテンまち

蕎麦掻きでのむ

蕎麦掻きを呑む

丸呑みか

一度やってみたいが、近所にあるのは所謂街の駄蕎麦屋しかないんで
する雰囲気じゃないんだよな

>>26
ビール一本付けるところからやってみ
すぐ慣れる

>>26
駄蕎麦屋とか決めつけないで、一度やってみればいいんだよ。
そば屋酒は「こうしなきゃいけない」とか「つまみはこれを
注文しなきゃいけない」なんていう決まりはないんだから、
品書きを見ながら自分で飲み方を決めるのも楽しみのひとつ。

たとえば、そばチェーン店で、“かき揚げつまみにビール”
なんてのも、そば屋酒の楽しみ方のひとつだと思う。

そもそも駄蕎麦屋の何が悪いんだよ

>>26なんだけどさ
蕎麦屋で酒って板わさとか焼き海苔でお銚子キュッとみたいな
池波正太郎のエッセイみたいな粋な飲み方の話だと思ってたんだよ

>>28の言ってるような定食屋でビールみたいなのは
俺も近所の駄蕎麦屋で普通にやってるよ

>>30
どこに住んでるんだよ?

>>30
ビールと天ざる注文するだろ
先にビールが出てきて簡単なお通し(蕎麦の揚げたのとか）がつく
お通し食べながらビールを飲む
天ざるが来たら冷酒(300mlの地酒小瓶とか）を注文
後は、天ぷら→冷酒→蕎麦→天ぷら→冷酒→蕎麦→・・・の繰り返し
大体30分くらい
地方に行ったとき、開店(11時)直後の蕎麦屋でよくやってる

>>32
お前すごい大食いだな

>>33
お前すごい読解力ないな

>>34
じゃあお前が読解してくれ
量食ってるのは事実だろ?

カツ丼セット頼んで待ってる間にビール飲めばいいじゃん
俺好きよ

>>35
> 量食ってるのは事実だろ?

お前、ひょっとして
> 天ぷら→冷酒→蕎麦→天ぷら→冷酒→蕎麦→・・・の繰り返し
を、すべて個別の注文と思ってるのか？

三角食いｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

>>37
違うのか?
単純に食う順番?
だったら初めからそう書けよ

書いたの俺だけど、、、
そんな勘違いされたの始めてだよw
読解力が無いって言うか、特殊だな

駄蕎麦屋と言えば内田百�閧ｾろ

程よく不味くていいんだソバは

>>39
> だったら初めからそう書けよ

どう書いたらお前のちっちゃい脳みそでも理解できるんだ？
特殊なお前だけのために、わざわざ面倒臭いレスを書く人なんかいないよｗ

本日の馬鹿
>ID:Uvp4Wdgn

>>43
既に昨日じゃね?

本日のおっちょこちょい
>ID:vhXkJy5m

どんまいｗ

ジーザス!!
やっちまったわ
(つд｀)

↑(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

ωαγοτα...φ(^Д^ )ｷﾞｬﾊ

自身を笑いものにすることで、馬鹿なID:Uvp4Wdgn をかばってやるなんて
ID:vhXkJy5m はなんて優しいやつなんだ ☆:*:・感｡ﾟ(ﾟﾉД｀ﾟ)ﾟ｡動・:*゜☆

優しさがにじみ出ている

おやじー 俺 ドリンクバーね

かばいようのない馬鹿ｷﾀｰｗ

家の近所に酒の種類が多くてツマミも気の利いたのが適度に揃ってて
もちろん蕎麦は美味しくて住宅街の真ん中で長居しやすい雰囲気で
昼間から夜まで通し営業っていう俺にとっては理想的な蕎麦屋があるんだけど
本当に近所で通ってた小学校の学区内なわけで、結構知る人ぞ知る老舗の有名店だから
かなりの高確率でご近所さんや同級生の両親に遭遇してしまう・・・
なるべく午後３時くらいの閑散時間を狙って飲みに行くんだけどそれでも会ってしまう
いい感じで酔っ払ってると相手も気を利かせて気がついてないふりしてくれるけど気まずい

>>53
> 気まずい

ご近所さんや同級生の両親もそう思っているから、あんまり気にすんな

何が気まずいのか訳ワカメ
知り合い、ましてや同級生のご両親なら尚更だ
挨拶して、場合によっては軽く飲みながら近況の話しをしたっていいし
あ、嫁さんいるのに違う女の子連れてんのかな？


それとも、よっぽどの鼻つまみ者なのか？

>>55
昼間から飲んでたらきまり悪いだろ

別に

>>53が無職プータローの屑ちゃんだとか、酩酊してクダを巻くタイプなら
そりゃ気まずいかもしれないけど、平日が休みで、たまの休日をそば屋酒で
憩っているのなら、何も気にすることはないと思う。
俺も平日休みが多いから、たまにやるよ＞平日午後のそば屋酒。

30過ぎて一人ものが蕎麦屋で平日昼酒してると
たとえ有名大卒の高給取りだったとしても気まずいものだよ
「○○ちゃんどうしちゃったのかしら〜？」なんて言われる
保守的な地方都市なんてそんなものだよ

いわれねーけど。どこの限界集落だよ

親父 カツ丼の頭と天ヌキ頼むわ

あと ドリンクバーね

自宅警備員の脂禿さん、夜勤おつかれさまです。

かつ丼は重要だと思う
俺は好きだけどカレー丼はスレ的に有っても無くてもいいけどな

なんかいわれても(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
鈍感力が大切

呼吸するだけで内部被曝　現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

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なんか喧嘩とスレチばっかだなこのスレｗ

まあ昼酒を気まずいと考えるのは正常な人じゃね？
昼間からチェーン店で男一人でウーロンハイ飲んでる人とか
やっぱり（ｒｙな感じするな。

>>67
蕎麦屋で昼酒っていい年したご隠居さんがしてるイメージあるよね

で、欧米人がランチビールとか普通って話聞いて掌返すんだよね？ｗ
ハナタレのイメージなんてそんなもん

>>68
どうでもいいが「いい年した」の使い方間違ってるような気がするんだが

はずかしい

ランチビールは普通に飲んでた

蕎麦屋はつまみもメインディッシュもあっさりしてるから
まさに酒飲みには酒をがぶ飲みするための店だと思う
思いっきり飲みまくって仕上げのざる蕎麦は最高だね

大昔はね
今は、そんなに酒向きじゃない

カツ丼で三杯逝けるね
連れと半分こしても、もりを一枚ずつ追加するから桶
そのときは蕎麦湯割りでもう一杯(笑)

お前ら この時間帯はまだ早いぞ
13時回ってからだからな

かんけーねーよ
飲みたい時間に飲め

オレ普段は酒飲まないから

■http://rfi.a.la9.jp/hn203/kb/kb-main3.html
　
　http://homepage2.nifty.com/e-d-a/hn203/ansec/animal.html

蕎麦味噌でちびちび
季節によるけど抜きかもう１品でちびちび
んでもりで〆て終わり、幸せ
家でまだ呑むけど・・・

うるせーハゲ
メタノール呑んで死ね

蕎麦味噌は店によって色々あって面白い

コロッケも店によって色々あって面白い

http://www.yabuhan.co.jp/yabuhan_2011/wp-content/themes/photo/menu_shukou_data/aiyaki_770.jpg

何これ？

鴨かも

ちんちんかもかも？

情弱はたいへんだな
URLにしっかり品名が記されていることにも気付かないのか

無言でURLだけ貼ってマトモに相手してもらえると思い込んでるのかこのバカはｗ

>>88に教えてもらうまで aiyaki に気付かなかった情弱ｗ

そば屋のお通しでよく出てくるのは蕎麦の麺を揚げたやつかな

>>91
出す店わりと多いな＞揚げそば

でも中には油でベトベトするのや、揚げてから時間が経ちすぎているのか
何となく湿気っている感じがするのもある

山芋の短冊とか出てくる店はかなり期待しちゃうよ
八寸で２〜３種の珍味を出してくれる店もあるけど、値段は高めｗ

蕎麦をつまみあつかい。蕎麦が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗとだらしのない酒。
居酒屋ではないのだから、蕎麦屋が蕎麦屋でなくなるような飲み方には断固苦言を呈する。

苦言を呈するレモンちゃん、久しぶりだね？
だらだら蕎麦がのびるまで酒飲んじゃうよーん♪

つか、蕎麦屋だけでなく、なにげに居酒屋も馬鹿にしてるよな＞苦言基地害

なりすましじゃなく本物なら鮨屋も馬鹿にしてるよ、唐揚げレモンちゃん

長寿庵

俺の知ってるので一番古い寿司のはこれだなｗ

867 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage] 投稿日：2010/12/30(木) 10:58:26 ID:8PrGfXfF
鮨をつまみあつかい、鮨が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗだらしない酒
居酒屋ではないのだから、鮨屋が鮨屋でなくなるような呑み方には断固苦言を呈する

つか、レモンちゃんは蕎麦屋にしろ寿司屋にしろ
品書きや飲み方を知らないのがバレバレだよなｗ

蕎麦屋のつまみ＞蕎麦に決まってるﾀﾞﾛｶﾞ!
寿司屋のつまみ＞寿司に決まってるﾀﾞﾛｶﾞ!

ってかんじ？ｗｗｗ

松月庵

レモンちゃんはラーメンとカレーとパスタの板でもやらかしてたなｗ

増田屋

増田屋は酒飲むお品書きじゃあない

>>103
さわっちゃダメ
店名だけ書き逃げしてるのレモンちゃんだから

小松庵

苦言を呈しても受け入れられないよ(　ﾟ,_･･ﾟ)

アルコールはほどほどに――。
自民、公明、民主党など超党派議員でつくる「アルコール問題議員連盟」（会長・中谷元自民党副幹事長）は、
国民に適量の飲酒を促す「アルコール健康障害対策基本法案」を議員立法で今国会に提出する方針を固めた。
酒の飲み過ぎが飲酒運転や暴力、虐待といった社会問題を引き起こしているとし、
政府に対し、アルコール依存症患者を減らす基本計画を作るよう義務付ける。
酒類メーカーや販売業者にも、広告や商品ラベルなどで注意喚起を求める。

　厚生労働省によると、アルコール依存症患者は全国で推計８１万人に達する。
患者団体や医療関係者が大量飲酒の規制や患者支援に向けた法整備を求めていた。（読売）

蕎麦屋酒はいいよね。最後の締めに蕎麦が美味いし、二日酔い防止にもなるし。
昔から蕎麦屋は酒を飲ます場所でもあったわけだし。
なんか寿司屋の酒と混同してる人がいるけど、蕎麦屋酒というジャンルはあっても、
寿司屋酒なんて言葉自体ないからね。

ジャンルや言葉が有るとか無いとか
そんな事がどれだけ重要なのかねぇ？

ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

だから、具体的なよさも歴史的経緯も書いてあるんだけど？
蕎麦屋酒のスレにしては相当痛い子がいるんだねここ。

だからさ？なんで歴史的経緯とか？
そんなもん気にして酒飲まないといけないの？

キミが個人的に、何らかの奴隷なのは自由だけど
他人やこのスレとは関係無いんだよ？

ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。

>>111
それ以前に蕎麦板で寿司屋酒を持ち出した奴がスレ違い。
しかも寿司屋酒と蕎麦屋酒が同列になると勘違いしてるから嗜めただけなんだが？

なんて日だ！

>>113
確かに寿司屋で酒なんぞスレチだしどうでもいいよね
同列かどうか（？）なんていう価値観もセットでどうでもいいけど

そろそろ牡蠣そばの季節だなぁ。牡蠣そばで一杯やりてぇ。

牡蠣にはレモン

蕎麦屋だからとか寿司屋だからとか、激しくどうでもいい
秋は旨いもんがいっぱいあるから、旨い酒で楽しく食いたいだけなんだよ！

落合恵子のスレはここでふか？

あれはﾚﾓﾝﾀﾝ
>>99はレモンちゃん

居酒屋じゃあるまいし蕎麦屋で酒飲むのに〆まで食って帰るバカが多すぎなんだよな

〆に盛りを食うとかどこの馬鹿が始めたのかね

レモンちゃん新ネタですｗｗｗ

〆に盛り蕎麦を食べるのは酒飲みとしては普通の行動
若いときはラーメンだったのが年取るとソバになるだけ

〆にもり蕎麦って、多分相当古くから定番だろう。
酒の〆に何か軽食いたくなるのは自然だし、むしろ蕎麦ほど〆に適してるものはないくらいだ。
二日酔い防止効果まであるしな。おろし蕎麦なんか最高。
別にかっこつけてるわけでもなきゃ伝等どうこうでもない、食いたいから食うだけ。
てか、〆に蕎麦が食いたいから蕎麦屋で飲む。
居酒屋等で飲んでいて、〆の蕎麦が食いたいがために蕎麦屋に河岸を変えることすらある。
そろそろ寒くなってきて、牡蠣そばが美味い季節だなぁ。一杯やりたいねぇ。

おろし蕎麦はええなぁ

>>123
俺は若い頃から蕎麦だったよ
だから飲み会後に皆でラーメンって話になると断って
一人で駅そばとか食ってた

寒くなってくろと、鴨南とかおかめとか牡蠣そばなんかが食べたくなる。
でも飲んだあとは、もりがいい。
つまみに抜きを頼めばいいんだが、なんか気恥ずかしくて種物つまみに飲んで
〆にまたなめこおろしとか食ってたり。蕎麦好きだからええけど。

>>127
なんとなく気持ちはわかるけど食い過ぎだろ
おれも蕎麦好きだけどそれは食いきれん

食えるのはウラヤマシス

大食漢じゃなあ

それでもヨッパライよりはマシ

そうだなあ。。その日の気分によるな
宴会のあと盛り上がって気分がいいときは味噌ラーメンになるし、
何となくしらけてｗ寂しいときはウーロンハイ片手にわかめそばが粋ってもんだｗ

>>128
すいませんｗ
蕎麦二種類以外に玉子焼きと板わさと鴨焼きくらいは頼んじゃいますｗ
つまみは友達と分けるけどね。そいつがまた体育会系の大食いで＾＾；
酒もけっこう、ビール１本と二合くらいは飲んでます。
でもデブじゃないよ。
蕎麦なら入るけど、つけめん大盛りとかは無理。

>>133
胃腸と肝臓を大切にね
あと内蔵メタボにも注意

今は飲んだ後蕎麦は食えてもラーメン類は無理ｗ

コテコテじゃなくていいね

酒飲んで暖まる

牡蠣蕎麦で燗酒とか

コロッケでビールとか

まぁそれもよかろう（諦

>>137
牡蠣蕎麦？ なにそれ？ 生なの、焼きなの、まさか茹でとか？

どこかの田舎で、掛け蕎麦に載っていた

汁が旨く無いのが誤魔化せる

>>140
あのさあ疑問があるならググるくらいしようぜ
http://blog-imgs-30.fc2.com/c/h/i/chibiyukarin/20100207074240a41.jpg
http://img02.ti-da.net/usr/peeyashi/%E3%81%8B%E3%81%8D%E3%81%9D%E3%81%B0.JPG
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/attach/u2328/090119105937.JPG
http://homepage1.nifty.com/sanukiudon/naniwaokina012109b.jpg
http://blog-imgs-18.fc2.com/c/h/i/chibiyukarin/20080126181833.jpg
http://blog-imgs-18.fc2.com/c/h/i/chibiyukarin/20061221192335.jpg
http://www.ibaraki-shokusai.net/img/thm5/20111209125121455.jpg
http://sl.gourmet.livedoor.com/U460/megarebo/d789f96dce84bdbd/c344a5ffcbffd72d-o.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/c3fa0ab92a90a035ee54b9655f0f67878bbb860c.40.2.3.2.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/ae/6204f7b5626076df522ff567934bc89d.jpg
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/178/640x640_rect_178710.jpg

>>140
湯でだな。基本。焼いて最後にいれることもあるが

熱い蕎麦に、冷たい牡蠣を入れたら肝心の蕎麦が冷えるからな

牡蠣が加熱用なら加熱しないとヤバいし

牡蛎揚げそば食いたい…‎(´･ω･｀)

なにそれ

蕎麦前に、酢ガキもいいね

温かいそばに殻付きでボイルした牡蠣が５個くらい乗ってるといいねｗ

どこかにないかね？

やっぱこの時期は、牡蠣そばか鴨南でしょ。燗酒との相性も抜群だしねぇ。

>>145
牡蠣揚げってものが牡蠣天でいいならあるぞ
http://takapu0214.main.jp/friedoysters/archives/2008-01-08.jpg

蕎麦をつまみあつかい。蕎麦が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗとだらしのない酒。
居酒屋ではないのだから、蕎麦屋が蕎麦屋でなくなるような飲み方には断固苦言を呈する。

↑
やだね〜。こういう堅苦しい人

苦言を呈するレモンちゃん久しぶりｗ

>>147
牡蛎の殻をひっくり返してみると、殻の表面にクネクネと細い管状のものが付着していて、
その端っこから　な　に　か　がピョコッと顔を出してたりするんだよなｗ

>>149
でかいな！＞牡蠣天
でも蕎麦屋の天ぷらってコロモの厚みがハンパなかったりするから、実際の牡蛎の大きさは
どうなんだろう？

>>151
そいつにさわっちゃダメ。
使い古されてカビの生えたようなコピペで荒らす池沼だから。

殻付きはダメだよ。牡蠣そばって、そばつゆで牡蠣を煮込んで、牡蠣の味が
つゆと蕎麦に染み渡るのが美味いんだから。冷たい牡蠣を入れるもくそもないんだけど。
カキの殻の汚れってすごいからね。洗ったくらいじゃ簡単にとれないからね。
殻付きは生牡蠣で楽しみましょうね。

>>142
うは、大きいのから中位のまでいろいろあるんだ。
美味そうで食いたくなってきた。

>>153
>>149のは築地場外の長生庵だから食べてみるといいよ
でも時期によって結構大きさ違うんじゃないかな
この画像のは衣が結構ふやけてるから見た目よりは小さいだろうけど
それでもかなり大きい感じだね

俺は牡蠣蕎麦の牡蠣は出汁の役目と思ってるから、むしろ小ぶりな方が好きだな

大きさは関係ない

>>156
旨そうだな
来週行くわ

理想は牡蛎のダシが濃厚なかけつゆに、ダシ用とは別に厳選した
大粒の牡蛎をレアな状態で載せたそば…食いてぇ！

美味そうだが高そう。

>>159
かきそば用に牡蠣でだしとるみせとかないわな

カキのピューレを隠し味に使った香り高いかけそばに
大粒のカキの天ぷらを載せました>>>>>>>柿蕎麦

牡蠣＋甘柿＋おかきのトッピングでかき蕎麦オールスターズきぼんぬｗ

こんなスレあるのは知らなかった
しかも古いな
【冬季限定】牡蠣蕎麦食ったか？【プリプリ】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1167434673/

昨日、神田の本当に普通の蕎麦屋で一杯やってきた。
牡蠣そばって置いてる店が少ない。残念ながらなかったので板わさとおかめにした。
蕎麦には日本酒って思ってたけど、二本目は蕎麦焼酎にしてみたら、いいなあ。
酔い覚めもいいし、蕎麦焼酎派になりそうだｗ

いやー、
蕎麦屋といえばやっぱり、菊正＋玉子焼きじゃね？

古くからやってる蕎麦屋ってなんで菊正宗なの？ しかもそれしか置いてない。
燗でも冷やでもいけるからマイティってことで？ 醸造酒は蕎麦に合うとか？？

無論有名地酒は美味いんだが、灘の古い酒の良さもわかるようにならないと「痛」とは言えんなｗ

>>167
大手メーカーさんだから、営業努力じゃね？

地酒も今程は手に入りにくかったろうし、看板に広告入れる代わりに看板代出したりしてくれるし。

蕎麦屋に限らずラーメン屋とか定食屋とかでも大手メーカーの酒一種類ってところが多いんじゃないか?

そもそも蕎麦屋で飲もうなんて、今どき酔狂な事やっといて
酒の銘柄に、いちいち文句言うってのが野暮なんだよ

なんかすごい野暮な奴きた！

やぁ坊や

菊正なんてだてこないよね普通。関西なのかな？

>>174
だてこないってなんだよ
菊正宗は東京で強いよ

室町砂場 bhttp://soba-sake.cocolog-nifty.com/blog/2011/02/post-47d2.html
＞日本酒の種類は（冷や、燗）　「菊正宗特選」
＞（冷酒　）　　「菊正宗樽酒」　「純米酒蔵人」
＞十分である。蕎麦屋の定番酒　菊正宗は飲み飽きしない、料理の脇役を徹する
＞すごい実力のお酒である。このごろやっとその良さがわかってきた。

並木藪と神田まつやも菊正宗、九段一茶庵と更科堀井は地酒を揃えてるね。
老舗は地酒ブーム以前からあるのだから、昔ながらのスタイルを守れば
菊正宗になるのだろう。そばには吟醸の冷酒より、ぬる燗が合う気がするんだが。
マターリ飲むには、ギンギンの人気地酒大吟醸などより、菊正のぬる燗ですよ。

砂場とかなんかで散財する気はないな俺は

なぜ散財になる？

砂場ってどういうこと

>>178
自分には無駄に高い

なら君のお気に入りについて書いてよ。
有名老舗も俺は好きだけど、街場の平凡な蕎麦屋も好きだ。

>>180
随分と安っぽい人生だな

2chやめて働け

老舗蕎麦屋は頻繁には行かないしたまにはいいかって感じ

ひといろがほんとう
地酒を沢山揃えてる所は蕎麦屋ではなく居酒屋

>>184
居酒屋の名店として名高い湯島のシンスケは、
両関しか置いていないんだが蕎麦屋なのか？

各酒を一銘柄が多いね

そば屋で酒なら、そばをつまみに熱燗を飲むのが一番だ。

蒲鉾で飲むのが好きだなぁ。

熱燗は飲まないな

この季節なら熱燗いきたいな
ビールに追い立てられるのも嫌だし

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを飲む

熱燗は一口目にどうしてもむせてしまう

もしかして、熱燗を啜って飲むのか？
熱燗は啜らず口ん中に放り込むんだよ。

うるせーなーこういう奴

へぇ、啜っちゃいけないんだ。俺知らなかったよｗ
イマイチどうしてなのかわからないので、詳しく教えて欲しい。

最初はぬる燗にすればいいと思うし、俺は常温くらいが好きだけど。
蕎麦にも常温が合うと思う。でもこの季節は熱燗飲みたくなるよね。

好きにしろ

昨日昼間盛りで飲んでる人がいて、つい自分も天せいろと冷頼んで飲んでたら、後から来た客も追加で酒頼んでたw
やっぱり人が飲んでると飲みたくなるんだね〜。

熱燗はまあ啜らんな
理屈は知らない

>>193
酒くらい好きに飲ませてあげなよ。

オレは熱燗は嫌い。
冬でも冷酒。

もう仕事納めになったのか　羨ましい　10連休？

>>199
そうか。ありがと。俺はそういうことが気になっちゃう性質でさ（苦笑）
啜るとむせるのかなぁ、今度やってみよｗなんか面白そうだなって思って。
でも頭の隅に入れとくだけでここでは引っ張りません。
好きに飲めばいいことだしね。
冷酒もいいけど、燗酒もまたいい。
某居酒屋で名物爺がつけた桜正宗の燗酒飲んでから、燗酒も好きになった。

名物爺？

スレ違いだけど、根岸の鍵屋の御油人のこと。燗付けの名人だと思う。
あそこで飲んで灘の古い酒の旨さってのをわかったような気がした。
まあ勝手な思い込みだけど。千住の大はしの爺と並ぶ下町居酒屋の名物爺。

燗酒にすると雑味が出る。そして啜るほどその雑味の塩梅がつよく感じられる。
煮込みなどを食べながら啜る燗酒は雑味がボディになって釣り合うが
蕎麦屋のさらりとした種でやるなら肘を上げてすいっと飲むのが合う。
尤も、濃厚な鴨南を肴に飲むときなどはどちらも啜り合ってボディを当てていくのもいい。

はい、スルー

>>192
ぬるめにすれば？

天ぬきやかしわ抜きで燗酒じゃなくて冷をやるのは野暮なんだってね

野暮って理屈じゃ説明できないよね

室温が良い

>>207
なんで野暮なの？

なんだろね？ 飲みすぎるからとか？

>>210>>211
単にバランス感覚を軸にしたときの過不足判断だろ。

ところで漏れとしては>>204は参考になった。
こんな情報がほしかったんだ。

へー 棒

>>210
昔は冷や酒を飲むのは、意地汚い飲兵衛ががっついてるイメージがあったのさ。
「お酒、冷でいい冷で」と燗すも間も待てないみたいな。
燗酒は身分のある裕福な人が飲むもので、冷や酒は貧乏な酒飲みという認識ね。
だから昔は、お燗向きの酒が上物とされいて、燗で出すのが当たり前だった。

今は違う

>>214
そんなイメージないよ。勝手に作るなよ

勝手に作ってなどいないんだが。

＞昔は、お燗することが当たり前だったので、お燗に向かない酒はよくない酒とされていたが、
＞現在はそんなことはない。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/asabiraki/okan/yogo.html

＞江戸時代中期以後には、燗酒は一般的となり、現在とは異なり冷酒で飲むことは、
＞「やや下品だった」らしいです。
http://osake-tera.seesaa.net/article/59798681.html

＞「ちろり」は、本来、日本酒を温めるだけの酒器です。「ちろり」で
＞日本酒を温め、そしてそれをわざわざ別の酒器に移し変えてから、
＞丁寧にお客様に注いでお出ししました。温めるというひと手間に加えまして、
＞別の酒器に変えてお客様に供するというようなことが行われており、
＞非常に手間をかけてお客様にお出しするということが一般的でした。
＞冷でお酒をお出しすることは、非常に礼儀を欠く事とされておりましたし、
＞独酌で飲む時も、冷で飲むというのは品のない行為だと見なされていました。
http://www.ama-in.or.jp/amagasaki-club/pdf/asa321.pdf

通は冷で飲むことはない

>>214
昔はトロは捨ててたんだってな
要するに食文化なんか変わって当たり前

>>218
なんだ通って

>>217
いいから二度とレスするな

>>220
>>218は通ではなく 痛 だから

現代は飲み方が多用されて、吟醸の冷酒なんかが人気なわけだけど、
燗酒もまたいいものだよ。蕎麦屋ではぬる燗をちびちびやるのが好きかな。
蕎麦屋で昔風に浸るなら、有名地酒の冷酒より、古臭い灘の酒の燗酒がいい。
人気地酒そろえてるような蕎麦屋はあんまり好みじゃない。

うざ

> 飲み方が多用されて

ヘンな日本語だな
「多様な飲み方がある」とかだったら意味が通るけど

「飲み方が多様化されて」を打ち間違えただけ。

>>217
ちろりって焼酎用だと思ってたけど、元は酒用だったのか。

>>220
そこに書いた奴は痛の方。

あ、既出かorz

なんか必死な痛が湧いてるｗ

（´ω｀）

鱈そばをご存知ない？

蕎麦をつまみあつかい。蕎麦が乾いてしまうのにﾀﾞﾗﾀﾞﾗとだらしのない酒。
居酒屋ではないのだから、蕎麦屋が蕎麦屋でなくなるような飲み方には断固苦言を呈する。

コピペ(ﾟ�听)ﾂﾏﾝﾈ

>>234
脂禿の付属物にかまっちゃダメ

脂レモン禿ちゃんｗ

なかなかスルー出来ませんなｗ

>233
蕎麦が半乾きになって、少し甘みが出るから美味いんじゃないか！

だらしないのがいいと思う

近所の店に初訪したがコップで酒が出てきて興ざめ。
板わさ等つまみも豊富な店だけに勿体無い。

街そば屋はコップ酒率高い気がする

コップ酒いいじゃないか！
あふれた酒を受ける枡付きならばさらに良し！

升だったり皿だったりするが
なんで定着したのかよく分からん習慣だな

コップ+枡+皿
２段こぼしの店が最高

おお、そんな店有るの？ 有ったら教えて。

そんなの吉田類の番組にしょっちゅう出てくるだろｗ

吉田なんちゃらの番組はそういえば見たことない

鱈そばをご存じない？

>>244
養老の滝だってやってくれるよ
俺の行く所だけかもしれないけど

枡までこぼすとか机をなめろってのか？

よく読め

よく皿を舐めろう

>>249
へえ、養老乃瀧では日本酒飲まないから知らなかった。
次に行った時に頼んでみる。

長岡の養老乃瀧ではやってくれなかった
FCが多そうだし店によって違うだろうな

養老乃瀧はそば屋なのか？

話の流れで出ただけだ。

銀座の泰明庵は、ドリンク剤の瓶で焼酎が出てくるぞｗ
こんなん→http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002558/dtlphotolst/P4302967/

(´･ω･`)

銀座なんて中国人ばっかだから店も客ナメてんだよｗ

銀座の中国人の率を教えてくれ

小倉中央銀座だと10％くらいいるかも＞中国人

別になめてるとは思わないが、あの瓶は謎ｗ
つまみが充実していて蕎麦の盛りも多い。銀座の老舗なのに気取ってない。
いいお店だよ。難点は混んでること。
てなわけで、蕎麦屋では蕎麦焼酎蕎麦湯割りですよ。

いくらでも呑めてしまうのが難点だな

いいんじゃね。悪酔いしないし。
ただ、つまみとの相性では、日本酒にちょっと負けるかなぁ。
かまぼこや蕎麦と日本酒って、一番好きだな。
焼酎には何があうかね。さつま揚げは合う気がするが、先入観かなぁ。

蕎麦焼酎も銘柄によって激しく味が違うしなぁ

へえ、そうなの？ 蕎麦焼酎ってあまり飲まないから銘柄自体知らないし。

当方素人なんですが、やはり午後3時頃蕎麦屋へ行き、
天ざるなどを頼み、天ぷらをあてにぬる燗などを頂くのが
正統派なんですかね？話し相手に、店の主人と世間話なんてのは
ありなんですか？

あてとかいう朝鮮語を使うのをやめろ

昔気質の下町蕎麦屋であてとか言ったら殴られてもしょうがないレベル

>>267
好きに飲め。

>>267
カタチから入るのが悪いとは言わないが…
いや、まあ、好きなようにすれば？

午後３時に開いてる店なら格式ばらないでもいいでしょ

理屈がわからん

>>273
平日昼間から蕎麦屋で酒を飲むのが粋だと勘違いしているだけ。

>>273に同意
そもそもそば屋酒なんて、どこでいつ飲もうと格式張ったものじゃないし
なぜ午後３時限定なのかもまったくわからない。正午とか夜更けに飲むと
格式張るものなのか？

中休みをしない店ってことでしょ。

ん、蕎麦屋も昼休みするのが普通？

蕎麦屋は大概中休みがあるイメージ

昔ながらの大衆的な蕎麦屋は、中休みをしなかったんだよ。
そういう店なら気取らなくていいよねって、そういう意味でしょ。

中休みどころか昼しかやらないそば屋がいっぱいある

気楽な蕎麦屋だねえ

そりゃそうよ
もとをただせば雑穀だからな。勿体つけて高く売ればウハウハよ

小麦粉よりそば粉のほうが高いんだが。蕎麦打ちのほうが技術がいるし。
現実見ようよ。

蕎麦がき食いたくてスーパー行ったけど
蕎麦粉高すぎて断念したくらいだ

どんだけ貧乏なんだ

言葉の意味読めない馬鹿が来た

そば粉は欲しければいくらでも買うな

で今100g1万で売るって言っても欲しくないんだろ?

鱈そばをご存じない？

どいつもこいつもネットで拾った浅薄知識でどや顔してるのはなんなんだ

店での値段900円もする静岡の純米吟醸酒、正雪なる銘柄を頼んだら水と氷を張った大きめのグラスに瓶が入れられ
状態で出てきたよ。
こう言う丁寧な出し方する店は嬉しいなぁ。氷のせいで瓶を出したら元の状態に戻らないのが気になったけど･･･。

ストローをつけ忘れたのか

土曜日に、カミさんと午後2時辺りに昼蕎麦酒してきたよ。

カミさんは、4食蕎麦。
俺は、まずビール。そしてわさび漬。ついで鰯と梅肉の磯辺揚げ。
で、磯辺揚げを食いながら、蕎麦焼酎のロックに切り替え。

〆に鴨南せいろ。

美味かった。ただ、これで5千円弱だからなあ。ちょっと贅沢だ。
年中は出来ないな。

あ。4食→4色か。

蕎麦好きにも程があるだろっ



なんだ4色か。

4色いいね

どんな大食らいかと思った

どんな色？＞4色

>>292
え、日本酒をストローで？？？

コントのネタであったよな

4色って色じゃなくて、種類ね。

・えび天蕎麦（温）
・わさび漬乗り田舎そば
・茄子揚げ出し乗りセイロ
・おろし蕎麦

色々楽しめて良いね。

微妙にスレチだが、過疎ってるし、ちょっと書かせてくれ。

2年前に高崎の白衣観音見に行ったのね。
で、駅までの市バスが1時間くらい待つタイミングだったから、土産物屋兼食事処で
山菜そば喰ったのよ。

まあ、ビール飲みながら蕎麦喰って。
で、まだ時間あったから、日本酒頼んだら、ワンカップ出てきたｗ
ちびちび飲んでたら、ご主人が「良かったらどうぞ」って、カブの漬物サービスしてくれた。
カミさんが味噌田楽頼んだら、３本セットなのに「おまけです」って5本もくれたり。

田舎の人のサービス精神のお陰で、ワンカップも美味かったよ、ってそんだけの話。

田舎蕎麦屋の鯉のあらいで飲んだ思い出

カツオの荒節を付け出しに出されたことがあったっけ
案外うまいもんだなって思った

ダシとったあとの出がらしで金取るのか?

ダシとった後のコンブを細切りにしてコンブソウメンってのが出てきたこともあったな
　
酒代は払ってるけど、突き出しはサービスだと思ってた

>>302
イイハナシダナー

鰹の荒節（ダシガラ）はともかく、昆布素麺は酒の肴になるのか？
椎茸の佃煮はうまいと思ったが。　

なんかこれを思い出した
【地域経済/酒造】「うどんは酒のつまみになる」香川で考える会［14/03/30］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1396222722/

そばの出汁は鰹の濃い旨味があって、酒の肴になると思うけど
うどんのいりこ出汁やこんぶ出汁は酒に合うのかねぇ
せいぜいが、天ぷらうどんを頼んで、天ぷらを肴に酒を飲むくらいだと思うが

先日うどん屋で天ぷら盛り合わせでしこたま飲んで
最後に素うどん頼んで残ったかきあげ乗せてシメ

>>310
好き好きじゃね？
関東人は無理だかもしれないけど、関西人は大丈夫なんじゃないの。

>>310
> うどんのいりこ出汁やこんぶ出汁は酒に合うのかねぇ

そんなこと言ったら、関西や四国なんかの西日本の料理は須く酒に合わないことになる

うどん屋は酒おいてない確率がそば屋より高い
そば屋も脱サラ系店主だと置いてないこともあるが

>>313
「須く」の使い方も知らん奴が言っても何の意味も説得力もないと思う

知っててもネットからの浅知恵だろうけどな

「悉く」だとおもっているのだろう。

>302
良かったね。観音様のそばの店？ 今度行ったら入ってみるわ。

相当な通だな

酒との関係については、味の問題じゃないと思うよ。

関西人はせっかちで、時間も惜しむんだ。のんびり酒を飲むって気質じゃない。

なんせ、うどんが茹で上がるのも待ちきれず、茹でおきのふにゃうどんを食ってきた連中だからね。
うどん屋で酒飲むなんて、発想自体がなかったんだよ。

それはそうと、もりそばに酒をかける奴やってみた。美味いよ。びっくりした。
だまされたと思ってやってみ。

小樽のそば屋で、霧吹きに酒を入れていて、冷やし蕎麦にかけさせるって趣向の店があるね
ちなみに、明治以前の大阪の人はのんびり屋さんだったらしいよ。地方から集まった人が多くなってきてから
イラチって気質が増えたそうな。ってこれはそば屋に関係がないね

>>321
嫌です。

そういや、前に必殺仕事人で、田中某がラストシーンで蕎麦に酒掛けて喰ってるシーンあったな。
確かあれは旨味を増す目的じゃなくて、乾燥してくっついてしまった蕎麦をほぐす為じゃなかったか？

ただ、俺は酒呑みだからそれもいいけど、下戸の人は蕎麦に酒掛けられたらどうなんだろね。

>>318
高崎市民の人かな？　その店は入り口一番近くのとこだよ。
大きな駐車場のすぐそば。市バスの停留所から一番近いとこ。

TVの安ドラマとかどうでもいいんだよ

連投失礼。

俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
引っ越したばかりの頃は、「蕎麦屋で酒」が出来る蕎麦屋を探してた。

たまたまある蕎麦屋を見つけて入ってメニュー見て歓喜。
アジ南蛮が400円ちょっと。他のつまみも500円以下。
男山の一合が400円だったか、450円だったか。これに歓喜乱舞。

これは常連になるしかない！そう思ったのも束の間、カミさんがざる喰ってる時
壁をシャシャシャと走るＧ。
そして、俺達の隣のテーブルで食事してるご婦人の足元を走るＧ。

カミさんの箸がピタッと止まった。俺も思わず硬直した。
〆にざる頼もうと思ったけど、酒飲み干して速攻で店出た。

味とか値段や雰囲気も大事だけど、飲食店はまずその基本が大事だよね、と。

そばが飲酒の害を少なくすることは古くから知られていますが、その理由はそばに含まれるコリンにあるといわれています。
コリンはビタミンの一種で、肝臓を保護し、アルコールを飲む際に肝臓に脂肪がたまるのを防ぐ働きがあるので、脂肪肝・肝硬変・動脈硬化の予防してくれます。昔の人の、飲酒後にそばを食べる習慣は、実に理にかなったことといえます。
また、尿中に食塩の排出を促進する働きもあるので、塩分の摂りすぎによる高血圧の予防にも効果的。
さらに副交感神経の刺激に不可欠で、自律神経の故障に効果的なアセチルコリンを作る原料にもなるので、自律神経失調症の予防にも。

こりん星はもうないんだよ…

蕎麦前とは、酒の事

俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
俺は今の街で暮らし始めて6年になる。
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>>329
なんでわざわざ「書こう」と思ったの？

>>330はヒキコモリ始めて6年になる。
>>330はヒキコモリ始めて6年になる。
>>330はヒキコモリ始めて6年になる。
>>330はヒキコモリ始めて6年になる。
>>330はヒキコモリ始めて6年になる。
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鱈そばをご存知ない？

ない

>>322
○半？

>>333って、自分じゃ面白いと思って同じネタを何度も何度も貼ってるんだろうな

典型的なアスペの症状(p

栃尾揚げとへぎそばで一杯やりたい

>>337
それはいいよね

>>337
酒は麒麟山がおすすめだ

へぎ蕎麦は小嶋屋総本店本店長岡と十日町で2店程行った
酒はどの銘柄だったかは忘れたｗ

ふらっと入った店の壁に貼ったメニューにほろ酔いセットって書いてたので内容見たら
1500円で日本酒3本、揚げ物、小鉢、魚の煮付け、そば又はうどんだった。
３本じゃ泥酔に近いのでは･･･？

いいなあ。それぐらい飲んでみたい

いいなぁ　最低２本は欲しい
１本しかセットに入れてない店多いけど
追加まで見込んでるからだろうね

県民的に３本ではほろ酔いなんだろう

一升瓶３本でほろ酔い

秋田人か土佐人かよ

あの連中だって一升瓶で3本じゃホロじゃない酔いだろう

秋田・土佐「升々飲めますが強くないですよ」

ますます？しょうしょう？

むこうの人間が言うしょうしょうは
少々でなく升々(2升)なんだよな

せやな

芋焼酎に蕎麦は合わない感じ

合わなさそうだね

焼き芋に蕎麦焼酎も合わないな

焼き芋で酒を飲む確率はソバで酒を飲む確率より低そう

芋焼酎には芋
試す気ないけど

米焼酎には白飯

それはやる

蕎麦焼酎より、むしろ麦焼酎の方が合う蕎麦 orz

蕎麦食う前につまみで飲むから、蕎麦に合う合わないは関係ないな。

>>357
俺もやる

炊きたてご飯で胡麻塩とか鮭やタラコの握り飯作って、日本酒をやると美味し

「天ざる蕎麦」に日本酒は絶品だよ。
https://www.youtube.com/watch?v=NBVu-BoeR6c

天ぷら定食に日本酒も絶品だよ

ご飯に酒という発想が理解できない

まぁ寿司屋で飲まない酒飲みも居るだろうけどね
俺も絶対飲まないわけじゃないが基本お茶だし

あ、でも弁当でビールとか、よくやってるわｗ

>>365
俺も昔はそう思っていた
>>362とか、かなりやるなと思う

>>364
そんな俺でも「定食で酒」はないわ
天ぷら（飯なし＝いわば台抜き）で飲んで、最後に天茶で〆ならわかる

ていうか蕎麦はツユで食えるしメシなんか漬物で食えばいいじゃん
天ぷらのセットなら天ぷらで酒飲みたいし

それに蕎麦も米も締めでなければいけない理由なんかないし
飲みながらも食うけど

好きにしなよ
サヨナラ

サヨナラ

人の好みは様々だがそれをスルーできないのね

年なんで天ぷらは一つ二つで十分。
軽く飲んで天丼食って終わり。

蕎麦も2枚が限度になってきたなぁ。
若い頃は10枚くらい食べてたのに。

別にダメという気はないんだが。
昔に比べて、「酒」と「飯」の区別を気にしない人が増えたみたいだね。
昔の人はそれをごっちゃにしてるのを下品って思ってたんじゃないかな。

今の若い人は飲む人がへったし、筋金の入った酒飲みがいなくなってる気がする。
自分の先輩筋にはそういう人がたくさんいて、飲むときに飯を食うと、
「酒がまずくなる」といってたもんだけど。

もう、ウンチクはいいよ

とにかく蕎麦屋で飲むときは飲んで飲んで飲みまくれ！！
泥酔後に食べるざる蕎麦程美味いものはないｗ

>>373
>昔の人はそれをごっちゃにしてるのを下品って思ってたんじゃないかな。
>「酒がまずくなる」といってたもんだけど。

オマエの言う、その「昔の人」が現代に来たとしたら
そもそも蕎麦屋で飲んでないと思うわ

俺は飲むけどなｗ
「昔の人」じゃないから

僕（60overはそば痛だから、僕以外の流儀は認めない
食らい付いて否定してやるぞ
僕が2ちゃんねるで一番偉いんだ

。

なんか気に触ったのかな

自分で通じゃなくて痛と言ってるんだからｗいい人なんじゃね？

別にダメとは言わないと最初からいってるのに、なんか気に障ったみたいだね。
好きに飲めばいいさ。
おにぎりで酒飲もうが牛丼で飲もうが、個人の自由だと思うよ。
ただ、酒飲みの感覚も変わってきてるんじゃないかって、そう思っただけさ。

酒は飯を美味く食べるための助っ人

逆だ

酒をおいしく飲むためのツマミ

石川俳諧

そばの風味が損なわれるから個室で飲んでくれ

そば焼酎ならOK

>>383
★★★ラーメン山岡家！！Part80★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397090401/520
520 名前：白神誠人（しらが まさと）[sage] 投稿日：2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココス本社に中野のログ送りつけたわ
これで勧告間違いなし
せいぜい震えてろカス

↑こーんな所でキモいコテハンを使いながら24時間2ch張付ゴキブリ生活を送っていた
世界一臭くてキモい生物イン フォガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗ
中野様に瞬殺されて泣きながら足の裏を舐めて土下座しながら命乞い糞ﾜﾛﾀ♪ｗｗっｗｗ

23 名前：名無しさん＠ピンキー[] 投稿日：2014/04/05(土) 23:58:57.54
http://hissi.org/read.php/erocomic/20140405/TVp6N3VlY0E.html

↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
顔を真っ赤にして更新を連打してIDを必死チェッカーにコピペして2chにレスしたのに・・・
結局失敗して惨めに大敗北♪ｗｗｗっっｗ
その時の哀れで醜い負け犬ゴキブリのマヌケヅラを想像するだけで・・・・
・・うぷっうっぎゃはははは♪ｗｗっ
・・・さいっこうにめしうまあああ♪ｗｗっ
では警察から開示請求をされた途端にビビッて個人情報や写真を貼れなくなり
個人名が連呼出来なくなって糞尿を撒き散らして涙を流して逃げ出したイン フォガーゴキブリを
自殺するまで徹底的に嬲り殺してやりましょうｗっｗｗｗ
【イン フォガーゴキブリ】不治そば20【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1394624050/
【イン フォガーゴキブリ】大井町(品川区)14【糞】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1395323484/
【イン フォガーゴキブリ】糞尿ｶﾂｶﾚｰ2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395764628/
【イン フォガーゴキブリ】ゴキブリめし2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1395766279/

【イン フォガーゴキブリ】さくら水産3【大阪蟯虫】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399997313/　←New♪ｗｗ
http://infojien.blog.fc2.com　←イン フォジジイに泣いて土下座したイン フォガーゴキブリの妄想発狂ブログ♪ｗっｗ
http://hissi.org/read.php/jfoods/20140124/Wlp2QjZNb1k.html　←イン フォガーゴキブリ伝説の272レス♪ｗｗ

>>384
蕎麦しか無いような店行ったら?

★★★ラーメン山岡家！！Part80★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397090401/520
520 名前：白神誠人（しらが まさと）[sage] 投稿日：2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココス本社に中野のログ送りつけたわ
これで勧告間違いなし
せいぜい震えてろカス

↑こーんな所でキモいコテハンを使いながら24時間2ch張付ゴキブリ生活を送っていた
世界一臭くてキモい生物イン フォガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗ
中野様に瞬殺されて泣きながら足の裏を舐めて土下座しながら命乞い糞ﾜﾛﾀ♪ｗｗっｗｗ

23 名前：名無しさん＠ピンキー[] 投稿日：2014/04/05(土) 23:58:57.54
http://hissi.org/read.php/erocomic/20140405/TVp6N3VlY0E.html

↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
顔を真っ赤にして更新を連打してIDを必死チェッカーにコピペして2chにレスしたのに・・・
結局失敗して惨めに大敗北♪ｗｗｗっっｗ
その時の哀れで醜い負け犬ゴキブリのマヌケヅラを想像するだけで・・・・
・・うぷっうっぎゃはははは♪ｗｗっ
・・・さいっこうにめしうまあああ♪ｗｗっ
では警察から開示請求をされた途端にビビッて個人情報や写真を貼れなくなり
個人名が連呼出来なくなって糞尿を撒き散らして涙を流して逃げ出したイン フォガーゴキブリを
自殺するまで徹底的に嬲り殺してやりましょうｗっｗｗｗ
【イン フォガーゴキブリ】不治そば20【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1394624050/
【イン フォガーゴキブリ】大井町(品川区)14【糞】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1395323484/
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【イン フォガーゴキブリ】ゴキブリめし2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1395766279/

【イン フォガーゴキブリ】さくら水産3【大阪蟯虫】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399997313/　←New♪ｗｗ
http://infojien.blog.fc2.com　←イン フォジジイに泣いて土下座したイン フォガーゴキブリの妄想発狂ブログ♪ｗっｗ
http://hissi.org/read.php/jfoods/20140124/Wlp2QjZNb1k.html　←イン フォガーゴキブリ伝説の272レス♪ｗｗ

昔はいたなぁ
ご飯食べながら酒を飲むと怒る人
でもその怒る人は決して上品な人達ではなかった
むしろご飯を食べながら酒を飲むと
「てめぇ、真剣に酒を飲めねぇのかっ」
っていう類の人
だから作法とか行儀とかの類ではないような気がするんだ

>>389
わかるわかるｗ
「俺の酒が飲めないのか！」的な連中なｗ

面倒くさいだけの老害ｗ

夕飯の時の晩酌とか普通だったと思うが

時と場合なんだよね。

酒飲んでから飯を食いたい時も有るし、酒飲みながら飯食う時もある。

それを酒飲みは〜とか言い出されると、単にウザイだけだよね。

現代日本の場合「食中酒」が多い気はするね。
酒メインで、食い物はホントに軽いスナックのみって飲み方は減った様に思うよ。

きっと欧米化と日本の「主食」って概念のせめぎ合った結果だろね。
日本酒が、だいぶ質を下げた時期も長かったし
そこに「夏のビール」って習慣が来たしな。

しかしまぁ、ドーナツでビールって人種が居ると知った時は驚いたよｗ

＞酒は飯を美味く食べるための助っ人
＞逆だ、酒をおいしく飲むためのツマミ

これは、どっちもありなんだよ。それぞれ違う酒の飲み方でしょ。
前者が食中酒で、後者が普通の飲酒。

元々日本には、食中酒という習慣はなかったんじゃないかな。
それが西洋の影響でワインなんかの普及して段々変わってきた。
そういうことじゃないかね。

俺は別に、時代の流れを否定する気はない。
各自好きに楽しめばいいだけだからね。
でも、>>30みたいな書き込みを見ると、なんか寂しくなるね。
そりゃ大いなる誤解で、魅力のある飲兵衛がたくさんいたのにねぇ。

現代的な変化を否定するのは無意味だけど、
昔風のやり方を安易に否定するのもただの偏見だと思うな。

アンカーおかしかった、30じゃなく、>>390
自分の感覚で他人を否定してる点で、飲酒を押し付けた酒飲みと同列なのは自分のほうだよ。

>>394
>元々日本には、食中酒という習慣はなかったんじゃないかな
昔からあっただろ
むしろないと思う理由は何?

断定できるほど、詳しいわけじゃないが。
日本人は西洋人ほど酒を日常の食中に飲まないでしょ？
フランスじゃ食事にワインは当たり前だが、日本人はいまだに日中から飲む人は少ない。

年配に人になるほど、「酒は酒、飯は飯」と区別する傾向が強くないか？
その辺のことから、勝手に推測しただけだが。

例えば、明治くらいまですし屋は酒をおいてなかったって知ってる？
蕎麦屋は別で、蕎麦は「食事」として認知されてなかったからね。
その辺が時代とともに、ごっちゃになっていったんじゃないかなぁ。
江戸時代あたりで、食中酒の習慣ってあるかねぇ。
まあ、こういうことは個人差があるし、厳密にはいえないだろうけど。
ワイン等の影響で、食中酒の習慣が定着したのは事実じゃないかな。

>>395
昔定義の粋だの野暮だのは、さんざん押し付け荒らしの老害が発生するのに
その理屈は通らないよ

少なくともこのスレではね

>>397
>例えば、明治くらいまですし屋は酒をおいてなかったって知ってる？

アレは昔で言うマクドナルドだしな
ジャンクフードでファストフードポジション

変に粋だの野暮だの言い出したのは
昔で言う「腕組みラーメン屋」みたいなのが権威を欲しがって偉そうにし続けた結果

添削

誤：昔で言う「腕組みラーメン屋」みたいなのが権威を欲しがって偉そうにし続けた結果
正：今で言う「腕組みラーメン屋」みたいなのが権威を欲しがって偉そうにし続けた結果

>>399
それは全然違うな。
江戸前寿司は、当初から高級品として誕生している。
元祖といわれる与兵衛寿司、松ヶ鮓、前身といわれる毛抜き鮨、
いずれもかなりの高級店で、お屋敷などへの出前や手土産が中心だった。
贅沢すぎると取り締まりの対象になったくらいだ。

屋台も沢山あったが、昔と今じゃ、同じ屋台でも位置づけが全く違うし。
時代考証ってのが理解できてないね。
素材全て近海天然物で完全手作りの食べ物が、大量生産の現代のジャンクフードと同列なのか？
むしろスローフードじゃないか。

ラーメンやで粋だの野暮だのなんて関係ありゃしないし、何もかも全くわかってない。
まだなーんにも知らないガキが、学ぶ姿勢もなしに勘違いしてるだけ。

もっと謙虚になれ。

無闇に、昔はよかったと、時代の変化をただ否定するのもおかしいし、
逆に、なんでもかんでも「老害」だと、先達から学ぶ姿勢を放棄するのも思い上がり。
そもそも「老害」って言葉の使い方からして間違ってるぞ>>398
先輩から学ぶことも覚えなきゃ、一生馬鹿なまんまで終わってしまうよ。
君が学ぶべき人に巡りあってないなら、相当運が悪いわけだが。
多分君の姿勢のほうの問題だろうな。

>>401
屋台の食い物屋で酒が出てる方が変だよ
それを「知ってる？」だなんてお笑い

それに、くだらない権威付けに付き合う義理は無いんで

池波とかの小説読んでると、「屋台の煮売り屋で一杯」とか
よく出てくるけどなー。

屋台の蕎麦屋も酒をおいていた。でもすし屋は酒をおかなかった。
権威付けとか関係なく、単なる事実だよ。
なんでもかんでも権威の押し売りと拒絶する前に、まず事実をきちんと確認しなきゃね。

すし屋が酒を置かなかったのは、すし屋の職人はやることが多いから、
酒まで手が回らなかったからと言われてる。権威とか全く関係ない話だから。
昔話アレルギーみたいな体質は、早いうちに治さないと後で後悔するよ。
「あの頃目上の言うことをもっと素直に聞いておけば」ってね。
若いうちは多かれ少なかれ誰しもあることだけど。
優秀で出世するやつほど、目上の話を素直に聞くものさ。

>元祖といわれる与兵衛寿司、松ヶ鮓、前身といわれる毛抜き鮨、
>いずれもかなりの高級店で、お屋敷などへの出前や手土産が中心だった。

なぜ出前、テイクアウトメインだったのか？
というところまでは脳が及ばないみたいだねｗ

>>404
アイツのお話なんて舞台が江戸時代というだけのファンタジーですからｗ

>>403
>屋台の食い物屋で酒が出てる方が変だよ

おでんの屋台は？

>>409
はいはいｗ
すごいすごいｗ

は？屋台の店に酒は普通だろ
集客には酒られんものだ・・とかなｗ

いつでもこのスレは歴史が絡むな〜

蕎麦屋酒ってのは胃の弱くなった爺好みだからね。
俺も若いうちは蕎麦屋じゃ物足りなかったけど、中年になって蕎麦屋が大好きになった。
んで年取ると、若い奴にうんちく語りをしたくなる。
俺は聞き流しながら喜んでついていったくちだけど。
俺の先輩は大概おごってくれたからね。

>>407
そこの説明をきちんとすると長くなるが知りたいか？
概略はすでに屋台の話で済んでるようなもんだが、今の鮨屋や天ぷら屋の
カウンタースタイルが普及したのは昭和になってからなんだよ。

>>401
>素材全て近海天然物で完全手作りの食べ物
まぁまともな養殖技術が確立されていない時代では、逆に養殖物で寿司を握るのは難しいな。
養殖するより簡単に天然物が捕れるしなｗ

寿司はファストフードだろ。
屋台では作り置きしていたし、傷まない様に煮たり〆たり漬けたりしていたんだし。

スローフードの使い方間違ってない？

だから、現代のファストフードとは全くの別物だとわかりやすく説明してあげたのに。

＞ジャンクフードでファストフードポジション

最初はジャンクフード扱いもしてたでしょ。
江戸時代の屋台が、大手企業のチェーン店だったのか？
素材も製法も、マックあたりとは根本的に違うでしょ。
社会の中での位置づけだって違う。

ファストフードはファストフードじゃん
ジャンクっちゃジャンクでもあるし
別に大企業のチェーン店であることが「ジャンク/ファストフード」の条件じゃないし

>>414
そんなの常識だけど、それ的外れだと思うよ
それに、このスレ見てるような連中には今更感山盛りな話ばっかで
見てる方が恥ずかしいよキミｗ

上から目線のドヤ顔で書くような話じゃないし、加えて的外れじゃどうしようもない

知ったか対知ったかの馬鹿対決は相変わらずだな

こいつら団塊？

>>413
語ってますねｗ

>>416
そりゃハンバーガーと寿司じゃ素材も製法も違うわなｗ
大手企業のチェーン店云々は、ジャンクフードやファストフードとは全く関係ないよ。

ファストフードの意味で言えば、マックのハンバーガーも江戸時代の屋台寿司もファストフードになるよ。
社会の位置づけも、手軽な食べ物屋だから同じ様なもんだぞ。

胃とか関係ないだろ

蕎麦って意外と消化はよくないものだぞ

蕎麦屋が静かだから良いのでは うるさい大学生や我が身に似た貧乏リーマンが居ないからじゃね

関係ないといえば、
去年の夏頃は嵯峨谷で蕎麦に鯵ご飯で生ビール150円をよく頂きました
由緒正しい蕎麦屋さんは勿論の事、庶民的なとこもそれはそれで良いんだよなぁ

>>420
個人経営の手作りの店と、大手資本のチェーンが同列なのか？
現代えすら、両者は別なスタンスじゃないか。
その他も、根本的に性格が違うのは明らかだろうに。
目の前の海で天然素材が十分に供給できた時代と、現代の食事情が同じだとでもいうつもりか？

そもそも、社会環境も自然環境も全く異なる時代のことを、
現代のジャンルにあてはめようという感覚からして、間違ってる。

いくら指摘されても、認める素直さがないだけだろうな。

なに逃げてんのコイツｗ
歴史や規模など言葉の意味と関係無いだろバカ

ジャンクフードはジャンクフードで
ファストフードはファストフードだ

江戸時代にジャンクフードもファストフードもないでしょ。
屋台はあったが、現代のファストフードとは業態も素材も製法もまるっきり違うだろ。
それに寿司は屋台だけで売ってたわけじゃない。
高級店もあったのに、それらまでひっくるめてファストフード扱いしてんだよ君は。
いくらいっても無駄みたいだけど。

まあありがちなんだけど、

馬鹿には時代考証ができない。

現代の感覚をそのまま過去にあてはめてしまう。
自己中心的な物の見方しかできず、想像力が欠如してるから。

利口な人は他人を馬鹿とか言わないけどね

>>424
基本的な事だけど、オマエさんレスを混同しているよ。
まぁ自分の意見を否定しているのは一人だけで、後は賛同してくれていると思いたいのだろうけどね。
まぁ寿司をスローフードって言っちゃう子には区別が出来ないのかな。

それとファストフードも勘違いしているよ。

個人経営だろうと大手企業のチェーンだろうとジャンクフードはジャンクフード。
マクドナルドは確かにジャンクフードの代表の様に言われるが、ラーメン二郎のラーメンも立派にジャンクフード。
個人の店も大手資本も関係ない。
ファストフードも同じ。
時代は関係ない。

二郎と寿司って、同列なの？

現代のファストフード店と、江戸時代の屋台では、その意味あいがまるで違う。

江戸後期の江戸で、庶民が初めて気楽に外食を楽しむようになった。
外食店舗の黎明期であり、簡素な店が多いのは当たり前。
現代のように、外食産業が確立して、多種多様な選択肢がある中で
あえて安直な食べ物を志向することとは、まるっきり性質が異なる。
そういう時代環境の違いを、まるで認識できていない。

さらに、鮨屋は全て安い屋台しかなかったかのように扱っている。
その点もとっくに指摘してあるのに。
料亭風の座敷のある超高級店もあるのに、全て同列扱いなんだから話にならない。

松が鮓 　一分べろりと 　猫が食い

これが二郎か？
次郎のほうだろ（笑）
三ツ星鮨店もジャンクフードだと言い張りたいならご自由に。

完全無添加で、素材は全て天然物、完全手作りの　ジャンクフード？

そんなものあるなら教えてくれ。
安易な定義を無理やりあてはめすぎだよ。

ファストフードにしろジャンクフードにしろ、飽食になった現代先進国において
初めて認識された概念だよ。

認識されていなかったからといってファストフード・ジャンクフードで無かったワケじゃないね
ホントおバカさん

ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1114894856

によると　一分　って現代の4万円くらいするらしいね。
4万円の寿司を猫に食われて　へらへらできる江戸人ってすごいな

>>432
なんかおかしいなぁと思ったら、ジャンクフードを添加物や合成保存料の入った食べ物と思っていたのかｗ
もしかしてスローフードは無化調天然素材の食べ物と思っている？
ファストフードは工場で作って、店では温めたり冷やしたりして出すだけだと？

あ、マックのハンバーガーとラーメン二郎を出したのは、大手企業も個人店もジャンクフードを出してるよって例えだよ。
ファストフードの括りなら、屋台の寿司もマックもファストフード。

本当に少し調べてから発言しなよ。

とりあえずビール
あとコロッケに枝豆ね

>>435
＞なんかおかしいなぁと思ったら、ジャンクフードを添加物や合成保存料の入った食べ物と思っていたのかｗ

そうではない。

カロリー過多や栄養バランスを気にするなんて、飽食になった現代人の感覚であって、
そうした現代の観念を、ビタミンすら発見されてない時代にそのままあてはめるのは
時代考証というものを知らない無意味なことだといってるのに。
ファストフードについても同じことだ。

＞ファストフードは工場で作って、店では温めたり冷やしたりして出すだけだと？

江戸時代に、セントラルキッチンがあったのか？
そこだってシステムというか、技術も規模も感覚も全く現代とは違うでしょ。
そういうことをきちんと理解せずに、安易に現代の感覚をあてはめて見てしまうのは
間違いだと指摘してるんだよ。

それと、鮨は出発当初から安価な屋台だけで売られていたものではないという
指摘も無視してるね。

>>434
その場合の「猫」って何を指してるのかな？
まさか、猫そのものだと本気で思ってないよね。
そこは現代人も、ほとんど同じことをやってる部分だぞ。

ファストフードやジャンクフードという単語を何が何でも
どうにも悪者にしないと気が済まないみたいだねこの人

良い意味では普通使わないと思う

>>440
オマエの固定概念は他人にカンケー無いんだよ
ファストフードもジャンクフードもそれなりの歴史が有り人の役に立ってる

＞ジャンクフード（英: junk food）とは、栄養価のバランスを著しく欠いた食品のこと。
＞高カロリー、高塩分だが、他の栄養素であるビタミンやミネラルや食物繊維があまり
＞含まれない食べ物。「ジャンク」とは、英語で「がらくた」・「屑」の意。

＞世界保健機関はカロリーが高く微量栄養素の少ない食品を肥満のリスク増加と関連付け、
＞肥満は糖尿病、心血管疾患、がんと関連付けられると報告している。
＞摂りすぎによって従来は成人病の一傾向であった肥満や糖尿病などの若年化が生じ、
＞生活習慣病の原因になるとされる報告もある。

＞2011年5月18日、550超の団体がマクドナルドに対し、子供を対象とした飲食品に
＞高カロリー、高脂肪、多い砂糖、高塩分のジャンクフードの販売中止、おまけを
＞つけないことや、ロナルド・マクドナルドの引退を要請した。イギリスでは、
＞英国食品基準局 (Food Standards Agency) は"Food promotion and children Action Plan 2004"
＞に基づき子供向け広告の制限を勧告した。

＞アメリカでは2007年、マクドナルドやキャンベルスープ、ペプシコを含む
＞11の大きな食品販売業者が、12歳以下の子どもに対する、一定の栄養の
＞基準を満たさない食品の広告を、自主規制することに合意した。


寿司がいつから、こういう規制の対象になったんだ？
それにこっちがいってるのは、時代環境の違いを考慮せずに、
現代の感覚をそのまま昔にあてはめるのは間違いだということと、
寿司は出発当初から、屋台ばかりだったわけじゃないという二点だぞ。

>>442
お前は酢飯の作り方から勉強しろ低能

酢飯には塩も砂糖も使うが、寿司ネタには血圧や血糖値を下げる栄養素を
豊富に含むものやミネラル豊富なものなど、いろいろあるんじゃないかい？
「極端に栄養バランスを欠く不健康な食べ物」といわれてるかい？

さらに言えば、寿司ネタは非常に種類が豊富で仕込みには非常に手間がかかる。
そうした下処理を工場で済ませて、ネタをのせるだけの現代のチェーン店ならともかく、
全て手作りでやっている店を、ファストフードというのかい？
寿司屋は、当初から高級店もある。そこを区別せずにファストフード扱いしたね。

天然物しかおかない何万もする高級寿司店を、ファストフード・ジャンクフードというのかい？
すしさいとうとか水谷とか、ファストフードなのか？

お前、江戸時代の寿司屋は安い屋台しかないと思ってただろ？

それ以前に、庶民の経済力や意識が、やっと近代化し始めたばかりで、
外食店もまだはじまったばかりであり、量産体制も技術も原始的な時代と、
現代の外食店を、同列扱うこと自体が間違いだ。
食べる側の意識だってまるで違うはずだし、栄養素なんかまだ誰も知らない。
それと、天然素材が十分に供給できたという環境の違い、流通や冷蔵の技術の
決定的違い、そうしたことを全て理解した上で語らなきゃ、正当な評価とは
いえないだろ。

そうした時代環境の違いをまるっきり無視して上っ面の類似性だけで、
江戸時代の屋台を現代のファストフードと同列に扱うのは、馬鹿のやることだ。

>>444
お前の文章の寿司に関する部分をハンバーガーの素材と入れ替えてみ？ｗ

どこをどう入れ替えても、同列にはならない。
なるというなら、自分できちんと説明してみな。

それ以前に寿司はジャンクフード扱いなんかされてないだろうが。
その点以外にも全く反論できてないし。

時代考証をせずに、現代の感覚やジャンル分けを、安易に昔にあてはめてはダメだ。
そのことをこの機会に学びなよ。
もうこの話はおしまいにするから。

トマトやレタスは、ハンバーガーのメインの具じゃないでしょ。
寿司ネタと同じ位置づけではない。
それとジャンクフード扱いされるのは、ハンバーガー自体ではない。
ある種のハンバーガーチェーンの、商品群全体をさしてるんだろうに。
その辺の正確な認識もまるっきりできてない。

>それ以前に寿司はジャンクフード扱いなんかされてないだろうが。

それ単なるメディアの奴隷の発想だと思うわ
イメージ論に過ぎない

寿司は紛れも無く由緒正しいファストフードでありジャンクフード

それこそお前の強引な決め付けじゃないか（苦笑）

どう言い訳しようと寿司の歴史、成り立ち、そして成分が全てを物語るねぇｗ

鮨食べたくなってきたじゃないか

そば屋で寿司

とりあえずビール
あとコロッケに稲荷寿司ね

>>437
いつセントラルキッチンの話が出た。
大手企業も個人店もジャンクフードを出しているって例えでマックと二郎の話を出したんだよ。
一生懸命考えた言い訳がそれ？ｗ
ビタミン云々も関係ない。
知らなくても自然と摂取していたろ。
そして、飽食は昔も有るよｗ
寿司が屋台だけなんて言っていないし、高級や屋台がジャンクフードやファストフードと何の関係が？

もうお子ちゃまは自分の意見が通らないと話をずらすなぁ。
しょせん２ちゃん何だから、暫くロムって居ればボクの事は忘れてくれるよ。
忘れた頃にボクの“拘り”を書き込みなよｗ


>>452
土曜は寿司通が嫌う寿司同伴ｗ
飲み過ぎて二日酔い。

>>453
おいなりさんはよく頼むよ。

そば板で寿司メインの話は鼬害
寿司板のあのスレでやっとけ

＞いつセントラルキッチンの話が出た。
↓
＞ファストフードは工場で作って、店では温めたり冷やしたりして出すだけだと？

書いてあることも確認してないのか。
とりあえず冷やしたぬきでも食って落ち着け。

現代の立ち食い蕎麦と江戸時代の屋台で、蕎麦食ってる人たちの感覚は果たして同じか？
当時の江戸には人口比でいったらすごい数の蕎麦屋対があった。
その代わり、ラーメン屋もマックもファミレスもないわけだ。

それでも、寿司屋と二郎よりは、近い感覚だろうけどな。

その「昔の人たちの感覚」でいう寿司屋・蕎麦屋は、今でいうマック・二郎・牛丼屋などです。
つまり現在の立ち食いそば・回転寿司・テイクアウト寿司などは、
歴史ある由緒正しい蕎麦屋・寿司屋の正統後継者です。

じゃあこれは、どうなるわけ？
↓
＞松が鮓 　一分べろりと 　猫が食い


「松が鮓」というのは、握り寿司の元祖といわれるうちの一軒なんだが。

回転寿司って、何万円もするのかい？

蕎麦屋はまだしも寿司屋で酒飲むもんじゃねえだろｗ
ご飯ものだぜ？

酒とか言語道断ｗ飲み方に真剣みが足りない！

>>459
なんかキミ好きだねそれ？

で？その風聞を、法則か真理か何かのように受け取って
盲信してあげないといけない理由って何？

風聞じゃなく、有名な川柳だよ（苦笑）
江戸三寿司と言われた江戸前寿司の元祖が、かなりの高級店だったのは
食文化の歴史を少しかじってれば常識レベルのことだ。

＞屋台で廉価なすしを売る「屋台店」が市中にあふれる一方で、
＞「内店」とよばれる固定店をかまえるすし屋では、比較的高価なすしを売った。
＞特に「松之鮨」や「與兵衛鮓」の贅沢さは、時の川柳にたびたび詠われるほどだった。
＞内店では主に持ち帰りや配達ですしを売ったが、「御膳」と書かれた看板をあげた店は、
＞店内の座敷で食事のできるお店である。そして、贅沢を禁じた天保の改革では、
＞200軒あまりの寿司屋が手鎖の刑に処せられることになった。
http://www.geocities.jp/widetown/japan_den/japan_den011.htm

君はこういうことを知らず、江戸時代の寿司＝屋台、と思いこんでたのだろう。
言葉の端々に無知が滲み出てるよ。
少し謙虚になって、まずきちんと知ることから始めたほうが君のためだぞ。

＞200軒あまりの寿司屋が手鎖の刑に処せられることになった。

これをちょっと時代考証してみよう。
当時の人口を現代の役１０分の１と仮定しよう。（正確な算定は省略）
つまり現代に換算すると、都内に２千軒もの高級店があったことになる。
これがどういう状況か、君にわかるかな？

まず庶民の経済力が高度成長をとげていて景気がよく、そこに寿司の大ブームが
起こってる状況なわけ。
もっとも、贅沢や好景気といっても、現代のそれと同じじゃないけどね。
どっちかといえば、ファストフードよりバブル期のイタ飯ブームなんかの感覚に近いだろうな。

>>457
頭悪いなぁｗ
ファストフードは工場で作るだけじゃないよと言っているのに、江戸時代にはセントラルキッチンは無いってｗ

で、また変な方向に話をそらしだすとｗ

大手企業のマックと個人店の二郎をジャンクフードの代表としてだしたのに、寿司屋とラーメン屋の比較にすり替えてるよｗ

それはまず、こいつに言ってくれ。
↓
＞ファストフードは工場で作って、店では温めたり冷やしたりして出すだけだと？

俺はこの発言を受けて書いただけなのでね。

ジャンクフードについては、現代ですら寿司はそういう扱いを受けていない。

その証拠も>>442で提示済み。

二郎は、極端に塩分もカロリーも多い。
対して寿司は、塩分はやや多いものの二郎ほどではなく、
大盛り標準でもないし、二郎のように動物性の脂が多いわけでもない。
魚の脂は不飽和脂肪酸で動物性のものと性質が違い、健康に良い成分も多く、
むしろ高血圧や成人病の予防にもなる。

二郎を出しても、なんの意味もなしてないぜ。

もはや蕎麦まったく関係なし

とりあえずビール
あとたぬきセットね

とりあえずビールに板わさ だし巻き玉子で、マッタリ呑みしながら、おろし蕎麦か、盛り蕎麦で〆 これが、大人の蕎麦呑み♪グダグダ長居しない。

ビールもう一本
あとコロッケに枝豆ね

鱈そばをご存知ない？

新説スレでやるべき話題だな

>>465
お前可愛いなぁｗ
会社にいる130kgの無能なくせに出来ると思い込んでいるデブなみに可愛いぞ。

ファストフードは工場で作るだけではない。
に対して
「江戸時代に、セントラルキッチンがあったのか？」
って答えられたら、おじちゃん笑っちゃうよｗ

>ジャンクフードについては、現代ですら寿司はそういう扱いを受けていない。
だからぁ。なんで寿司とラーメンをいきなりジャンクフードに括りだしたんだよｗ
マックと二郎の話だろ。

それと、その程度の文章を一々複数のレスに分けるなよ。


>>468
今日は小腹が空いたし、暑いからもりそば食ってから大衆飲み屋で悪酔いする焼酎飲んできた。
その後、スナックで追い酒。

何一つ反論できてないくせに（苦笑）

二郎やマックみたいなジャンクフードは、江戸時代にはなかったわけだ。
現代の日本には、飢饉もないしね。

とりあえずビール
あとコロッケにオクラ天な

鱈そばをご存知ない？

ビールもう一本
あとかき揚げに稲荷な

お酒二合とカツ煮ね

>>476
また話をすり替えるの？
マックと二郎で江戸時代の話なんてしてないよ。
ただ企業でも個人店でもジャンクフードを出すよって例えを出しただけ。

で、何でいきなり飢饉が有る無しが出てくるの？
前のスレに書いた飽食云々を、昔も有るよって書かれたのを今になって思い出して怒っちゃった？


昼から飲む酒は美味しいねぇ。
暑いから冷えたビールの美味い事。

企業なんて江戸時代にはなかったし、個人店でも二郎のような超大盛り＋動物性脂肪てんこ盛り
の店なんかなかった。つまり、君の言ってることはてんで的外れという意味だよ。
企業とか個人店とかいう以前の問題ってこと。

そばがきとロマネコンティやｗ
はようもってこんかいｗ

斬新な組み合わせだなｗ

とりあえずビール
それとコロッケに茄子天な

江戸時代にはビールもなかった。冷や酒ともりそばで江戸っ子気分になってみるか。

>>482
また話をすり替える〜ｗ
誰も江戸時代に大手資本のジャンクフードを出すハンバーガー屋と、個人でジャンクフードを出すラーメン屋が有るなんて話をしていないでしょ。
大手資本系でも個人店でもジャンクフードを出すよって言っているだけだよ。

方向は違うけど、ぼくちゃんみたいに一生懸命な子が我が社に居たら、おじちゃん頑張って仕事を教えるんだけどなぁ。

>>484
これ、ごっつええやろ？ｗ

世界にも広まる思うねんｗ

ビールもう一本
あとカツ丼セットな

お酒一合とカレーそばのそば抜きね！

レモンサワーね
あとズッキーニ天とコロッケ追加な

とりあえずコロッケは控えめにな
初代脂ハゲはそれで死んだんだぜ

とりあえずビール
あとコロッケにアスパラ天な

胸がムネムネしそうだな

ビールもう一本
あとカキフライに鉄火巻ね

>>492
違う。出刃包丁でめった刺しにされて死んだ

常温で大吟醸酒もらおかｗ
あと大トロと伊勢海老の焼きたてな

とりあえずビール
あと枝豆とコロッケね

揚げ物好きだねぇ…

ビールもう一本
あとカツ煮にナス天な

>>499
揚げ物と酒ってあんまり合わないような気がするんだよね
しいていえばビールか
日本酒とは最悪ｗ

日本酒に揚げだし豆腐ね〜
あー鮎の時期か　それも天ぷらにして

>>496
違う。糖尿病に肝硬変を併発して、最後は脳に毒が回って狂死した＞脂禿

日本酒になすの揚げびたしね〜

揚げ物はもう飽きた。胸焼けしそう。日本酒とは合わないよ。

日本酒に海老かき揚げね〜

冷酒でところてん

ビールもう一本
あとこっちもかき揚げちょうだい
それとアスパラ天

揚げ物厨だけに、しつこいなｗ

とりあえずビール
あとコロッケにかき揚げな

自分では面白いこと書いてるつもりなんだろうな

ビールもう一本
あとカツ煮とアスパラ天ね

>>511
周りから罵られたり、白い目で見られると
性的興奮をおぼえるド変態だからな＞脂禿

レモンハイね
あとコロッケとナス天

日本酒とタラノメ天ね

合成酒で昇天しとけ、ハゲ！

ハゲ天で日本酒もいいねえ

石川猶

とりあえずホッピー
あとコロッケにソーセージ天ね

>>518
★★★ラーメン山岡家！！Part80★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397090401/520
520 名前：白神誠人（しらが まさと）[sage] 投稿日：2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココ ス本社に中野のログ送りつけたわ
これで勧告間違いなし
せいぜい震えてろカス

↑こーんな所でキモいコテハンを使いながら24時間2ch張付ゴキブリ生活を送っていた
世 界 一 臭くてキ モ い 生物info ガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗ
中野様に瞬殺されて泣きながら足の裏を舐めて土下座しながら命乞い糞ﾜﾛﾀ♪ｗｗっｗｗ

23 名前：名無しさ＠ピンキー[] 投稿日：2014/04/05(土) 23:58:57.54
http://hissi.org/read.php/erocomic/20140405/TVp6N3VlY0E.html

↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
顔を真っ赤にして更新を連打してIDを必死チェッカーにコピペして2chにレスしたのに・・・
結局失敗して惨めに大敗北♪ｗｗっっｗ
その時の哀れで醜い負け犬ゴキブリのマヌケヅラを想像するだけで・・・・
・・うぷっうっぎゃははは♪ｗｗっ
・・・さいっこうにめしうまああ♪ｗｗっ
では警察から開示請求をされた途端にビビッて個人情報や写真を貼れなくなり
個人名が連呼出来なくなって糞尿を撒き散らして涙を流して逃げ出したinfo ガーゴキブリを
自殺するまで徹底的に嬲り殺してやりましょうｗ

【info ガーゴキブリ】不治そば20【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1394624050/
【info ガーゴキブリ】糞尿ｶﾂｶﾚｰ2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395764628/
【info ガーゴキブリ】ゴ　キ　ブ　リめし2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1395766279/
【info ガーゴキブリ】さくら水産3【大阪蟯虫】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399997313/　←New♪ｗｗ
http://infojien.blog.fc2.com　←info ジジイに泣いて土下座したinfo ガーゴキブリの妄想発狂ブログ♪ｗっｗ
http://hissi.org/read.php/jfoods/20140124/Wlp2QjZNb1k.html　←info ガーゴキブリ伝説の272レス♪ｗｗ

三度豆の天ぷらでビールも良いものだよ、ちみぃ〜。一度、試してみたまい

レモンハイね
あと枝豆にコロッケ

脂禿が湧いてスレが汚れるとコピペ荒しも湧く

脂禿　ピッ　ピッ
脂禿　ピッ　ピッ
脂禿　ピッ　
脂禿　ピッ
そのまた子どもも
脂禿　ピッ　ピッ

とりあえずビール
あとコロッケにズッキーニ天な

ビールもう一本
あとナス天ね

とりあえず菊正！一升瓶でもらおか

つまみは塩でええわい

レモンサワーね
あとコロッケにちくわの磯辺揚げ

コロッケもう1個
あとビールちょうだい

ティオペペをグラスで
あとパイナップルね

とりあえずビール
あとコロッケに冷しトマトね

エア注文ウザイ

ビールもう一本
あとナス天に稲荷ね

ドンペリ一本もらおか
あとヒラメのムニエルつけてくれや

梅サワー
それとかき揚げに鉄火巻な

類さんは来ないの

山谷

ドヤ住まい〜
他にやることありゃしねえ

>>532
反応すると喜ぶから放置推奨

>>537
★★★ラーメン山岡家！！Part80★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397090401/520
520 名前：白神誠人（しらが まさと）[sage] 投稿日：2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココ ス本社に中野のログ送りつけたわ
これで勧告間違いなし
せいぜい震えてろカス

↑こーんな所でキモいコテハンを使いながら24時間2ch張付ゴキブリ生活を送っていた
世 界 一 臭くてキ モ い 生物info ガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗ
中野様に瞬殺されて泣きながら足の裏を舐めて土下座しながら命乞い糞ﾜﾛﾀ♪ｗｗっｗｗ

23 名前：名無しさ＠ピンキー[] 投稿日：2014/04/05(土) 23:58:57.54
http://hissi.org/read.php/erocomic/20140405/TVp6N3VlY0E.html

↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
顔を真っ赤にして更新を連打してIDを必死チェッカーにコピペして2chにレスしたのに・・・
結局失敗して惨めに大敗北♪ｗｗっっｗ
その時の哀れで醜い負け犬ゴキブリのマヌケヅラを想像するだけで・・・・
・・うぷっうっぎゃははは♪ｗｗっ
・・・さいっこうにめしうまああ♪ｗｗっ
では警察から開示請求をされた途端にビビッて個人情報や写真を貼れなくなり
個人名が連呼出来なくなって糞尿を撒き散らして涙を流して逃げ出したinfo ガーゴキブリを
自殺するまで徹底的に嬲り殺してやりましょうｗ

【info ガーゴキブリ】不治そば20【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1394624050/
【info ガーゴキブリ】糞尿ｶﾂｶﾚｰ2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395764628/
【info ガーゴキブリ】ゴ　キ　ブ　リめし2【大井町】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1395766279/
【infガーゴキブリ】さくら水産3【大阪蟯虫】　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399997313/　←New♪ｗｗ
http://infojien.blog.fc2.com　←info ジジイに泣いて土下座したinfo ガーゴキブリの妄想発狂ブログ♪ｗっｗ
http://hissi.org/read.php/jfoods/20140124/Wlp2QjZNb1k.html　←info ガーゴキブリ伝説の272レス♪ｗｗ

とりあえずレモン酎
あとコロッケにナス天ね

店主心の声（そばも食べてほしいなぁ・・・）

荒らしは放置でお願いします

ビール追加
あとカツ丼セットね
ざるで

>>542
ほら>>544みたいに偶に頼むのよ
いつもセットだけど
たぬきセット、きつねセット、カツ丼セット、カレー丼セット、カレーセットなんてのがあるらしい

ビール追加でもうかつ丼とかｗまだまだだな

プロの酒飲みならその間に芋焼酎のロックを５杯はいきたいところだｗ

リアルじゃ発泡酒も飲めない赤貧ちゃんだから＞エア厨

剣菱とかき揚げ丼ね

飯物に日本酒ってあたりが酒飲みじゃない

とりあえずビール
あとコロッケに稲荷ね

レモンサワー頼むわ
あとカレーセットにコロッケ追加ね
そばは冷やし山菜で

あとわさび漬け、先に持ってきてね

気温が上がるとエア厨の脂禿とゴキブリが増える件

緑のたぬき買ってきたからお湯頂戴

とりあえずレモンサワー
あとコロッケに枝豆ね

酒チョーダイ、冷でいいから！！！！！！！！！！！！！１

毎回同じパターンだなぁ。

冷や1つ
冷やだよ、冷酒じゃないよっ！

とりあえずホッピー
あと山葵漬にコロッケな

毎日毎日２ちゃんでエア注文繰り返して虚しくならないのかな？
と、リアルそば屋で一杯やってきた俺は疑問に思う

財布が軽くなると虚しい

カルアミルクねー
あとコロッケ追加、それとカレーセットね
ざるで頼むわ

丼物で酒飲むのは結構好きだわ

カレー丼で一杯

とりあえずビール
あとコロッケと山菜天ね

リアルでは酒はおろか立ち食いのかけそばすら食えない

無職しかいないな…

ビールもう1本
あとオレにもカレー丼ね
それとコロッケ

>>560
お前の財布はそれ以上軽くなりようがないだろ？

煽りはスルーで
海老天とビールねー

こっちホッピーちょうだい
それにコロッケとナス天ね

梅サワー
それと冷したぬきセットもらおうかな
あとコロッケ追加ね

大井町といえば
中野様に八つ裂きにされてこのスレから逃亡してそのまま肥溜めに飛び込んで自殺したinfo ガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗｗｗっっっｗ

朝や昼間から必死になってエア注文する…

赤貧の無職しかいないな

って普段財布が軽い人が言ってもなｗ>>567

田舎者の憧れ
古い小説をぼろぼろになるまで読み返して今日もため息吐きながら芋を食う
『オラも玉子焼きと焼き海苔で一杯やったら粋に見えるかな？ウフフ』

それこそ田舎者が勝手な妄想で嫉妬してるだけ。
実際に、玉儀焼きと焼き海苔で一杯やってみな。普通に美味いから。
通ってる人間から見たら、ごく当たり前の日常的な話だよ。

憧れっていってるのにたいして嫉妬とか喧嘩腰になる謎

とりあえずビール
あとコロッケに山菜天な

とりあえず脂禿のエア注文には食傷すぎて吐き気がする

いいねえ。。>>575

どんな贅沢なツマミよりも最高のツマミだな
それだけで菊正ならコップ酒で１０杯はいけそうだ

>>578
ここはほぼエア注文スレになってるから嫌なら見なけりゃいいよ

俺は板わさと蕎麦味噌だなぁ。山葵漬けや野沢菜があれば言うことなし。

焼き海苔は値段だけは一人前で、美味しい海苔を出す店は少ないからなぁ。

蕎麦味噌で軽く飲むくらいで十分だよね。

とりあえずビール
あとコロッケに山葵漬な

こっちレモンサワーね
それと温玉にコロッケ

焼き海苔が美味い店はたいてい板わさも美味い。
素材をちゃんと吟味している店は、そばや酒も確かなものを提供してくる。
まぁ値段は少々お高く感じても、真っ当なつまみと酒が楽しめるので満足度も高い。
安酒で手っ取り早く酔うのが目的なら、そば屋酒はおすすめしない。

ちょうど好みに合う厚みの板わさの店がなかなかみつからない
厚過ぎても薄すぎても困る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビールね
あとカツ丼セット、ざるで
それと山葵漬ちょうだい

>>586
板わさ注文するときに好みの厚さを頼んでみたら？

>>585
どの店？
青空くらいの海苔を出す店が有れば行ってみたい。

>>589
ごめん。ちょっと意味わかんない>青空くらいの海苔

とりあえず梅サワー
あと稲荷にコロッケ

キミの地域のローカル店？＞青空

店名の事でしょ

大井町といえば
中野様に八つ裂きにされてこのスレから逃亡してそのまま肥溜めに飛び込んで自殺したinfo ガーゴキブリ♪ｗｗｗっｗｗｗっっっｗ

ビールね
あとコロッケとナス天

>>590
悪い。
酔っぱらって書いてたから分かりづらかったね。

銀座の鮨屋の青空。
あの店の海苔は美味しい。
蕎麦屋じゃ焼き海苔は頼まないけど、青空くらいに美味しい海苔を出す蕎麦屋が有れば頼んでみたい。

で、焼き海苔の美味しい蕎麦屋を教えて。
山手線沿線で有れば。

蒲鉾の厚さとか高級すし屋とか、みんな凄いねぇ。
俺はそこまでのこだわりはないなぁ。そこそこでいいよ。
蕎麦って、そんな力みかえって極めるようなご馳走なのかな。

蕎麦屋の焼き海苔というと、炭火入りの海苔入れで出してくれた店が懐かしい。
気が利いてるし風情があるなって思った。

とりあえずビール
あとコロッケに磯辺揚げな

海苔に関して言えば、そば屋より鮨屋の海苔の方が高級品なことが多い。
鮨屋が巻きものなどに使う海苔は、機械漉きにしろ手漉きにしろ、厚みが
均一で穴や破れがない一級品を選ぶから。
対してそば屋の海苔は、花巻なんかの種物に使うのが前提だから、多少の
傷は気にしない。なのでいわゆる「寿司はね」を使ったりする。
ただし本物の「寿司はね」なら、原料の生海苔は同じものだし製造工程も
同じだから風味は変わらない。
まぁいい海苔を使っている店は、鮨屋もそば屋も少なくなったけどね。

答えてくれない…


>597
焙炉を使う店は結構有るよ。

レモンサワー
あとコロッケに冷奴ね

>>600
質問の方向性がスレの趣旨とずれてるからでしょ。
ここは「マターリ酒を飲む」スレであって、至高の蕎麦屋グルメを追及する場じゃないからね。
肩の力抜いて楽しみましょうや。

海苔に関して言えば、別に蕎麦屋で頼まんでも自分で買えばいいだけだしな。

地方都市に住んでるが、巷の蕎麦屋は激減。讃岐うどんチェーンは林立だが、家族で経営してるような店は閉店ばかり

焼き海苔や玉子焼きなんかを出す店も殆ど無い田舎だが、天ぷらや鴨南蛮で飲むのもなかなか出来なくなった

>>600
味の好みは人それぞれだからね。
誰かが絶賛していても、自分で食べてみると大したことなかったりするのはよくあること。
自分が旨いと思うものは自分で探すしかないんだよ。

とりあえずビール
あとコロッケにナス天ね

自分で絶賛しても２回目に行くとガッカリというのもよくある

ああ。あるなあ。

向うが悪いのか、自分のせいなのかわからんのよ。

それ、
一度目に盛り上がったデートがもう一回会うと盛り下がるのと似てるｗ

ヤれれば満足…という歳でもなくなったと言うことか

ジャズがかかってるとうるさくて閉口する

しかし昼間からそういう生活していた「蕎麦屋で憩う」の
著者、杉浦ひな子（荒俣宏の元嫁）は若死にしてしまったなあ〜

>>611
この間行った店ではボサノバがかかってたよ
高くて不味かったよ orz

>>611,>>613
だからといって、某立ち食い蕎麦屋チェーンみたいに
演歌一辺倒というのも気が滅入るんだよなぁ…

つか、そば屋にＢＧＭなんぞ要らないだろ？

とりあえずビール
あとコロッケに、かき揚げね

>>614
要らないと思う

この曲しかないよな
https://www.youtube.com/watch?v=Djf6tMzRQ_o

>>617
本当にそう思うのなら、お前がそばを食いながら24時間365日聞き続ければいい

そんなに毎日毎時間食えないから無理です

ビールもう1本
あとカツ丼セット
冷し山菜ぶっかけでね

スレチなんだが、ちと書かせてくれ。

この間、両国のチャンコ屋に行ったんだが、升酒頼んだら、小皿に塩が盛られてきた。
仲居さんが「塩を手の甲に乗せて舐めながら、お酒飲んで下さい」と。

塩を肴に酒呑むなんて、飲兵衛が家とか立ち飲みとかでやるもんだとばかり思っていた。
ちゃんとした店で出て来たんで、ちと驚いたよ。

レモンサワー
あとコロッケにピーマン天ね

手の甲なんだ・・・
お皿をなめちゃいけないんだ・・・

>>623
酒を満たした枡を持つと、手の甲が上を向くからね。
コップ酒だとちょっと難しい。

升なら角にちょんと塩を乗せて飲むのも有り。

ソルティードッグね
あと磯辺揚げに芋天

>>625
現実に見たことあるか?
ただの都市伝説

>>626に塩まいといて

ブラッディーマリー
それとコロッケに蕎麦ガレットね
・・・・あー、えーと、じゃあアスパラのヤツで

>>627
無いの？

つ ttp://www.info946.com/blogs/antenna/img/img136_IMG_0311.JPG

>>630
あるよ

是非知っておきたい！日本酒を升で飲む場合の飲み方
http://www.nomooo.jp/blog/?p=9369
枡酒の飲み方
http://www.kinokuniya-masu.com/mame.htm
Ｑ. 枡で清酒を飲む時に｢塩｣が置いてあったのですが、どのように使うのですか？
http://www.hakutsuru.co.jp/customer/seishu/qa9.shtml
枡酒の正しい飲み方作法。
http://www.masu-japan.jp/sahou.htm

>>627は逃走か？

まぁそんなとこだろうね
単なる世間知らずの坊っちゃんでしょ

ガレットって蕎麦粉で作るもんだろ？
あえて蕎麦ガレットとは言わないけど

だったら何？

釣れた釣れたww

何だか今物凄い恥ずかしい物を見たような

これは恥ずかしい

本人じゃないだろ。
こんな恥ずかしい事を書けないよ。

もし>>637がほんとうに>>627なら
自死を選ぶくらいの恥辱だよな

盛り上がってるなw

枡酒に盛り塩なら俺も経験あるけど、今思うと最近の吟醸酒には合わないな。

樽酒とか本醸造とかならたまに枡の角に塩盛りしてる

とりあえずビール
あとコロッケに冷奴ね

>>625は普通のことだよ

ただし日本酒＋塩のみは血圧には超危険
避けたほうがええ思う

>>642
は偽者

梅サワーな
あとコロッケにキス天ね

キス天いいね

せっかくみんな無視してるのに

バカが自演してるんだろ

キス天いいじゃん
http://livedoor.blogimg.jp/tabearuking/imgs/4/c/4cf08b3b.jpg

ビールね
あと天丼セット

ピンドンに鰻の白焼き３本もらおか

>>627じゃないけど
>>625とか>>631とか
間違ったことなのに画像乗せてどや顔にあきれた
升はメジャーカップなのにそれで飲んだりしてるののどこがまともなんだか
鍋でそのままインスタントラーメン食べるようなもん

もう飽きたよ。

> 鍋でそのままインスタントラーメン食べるようなもん

俺よくやってるけど、それでなにか他人様にご迷惑でもかけてるのか？

ハイボール
あとカツ煮セット
ざるで

>>655
やれやれ。「計量器だからそれで飲んじゃいけない」君頭固いって言われない？
枡の杉の香りがいいんだよ。特に樽酒を飲む時の酒器として認知もされてる。
ラーメンの鍋食いだって、時と場合によっちゃかえって風情がある。
特に冬山でキャンプした時とか、小さな片手鍋とか大きめのコッヘルで
ラーメン作ってそのまま食うほうが雰囲気が出る。丼じゃかえって場違いだからね。
世の中、型どおりだけが正しいわけじゃない。
俺は、>>625でも>>631でも>>657でもないので。

飲んじゃいけないわけじゃないけど
それが基準だとどや顔してるのが気にいらないだけ

>>660
「間違ったこと」じゃなかったの?

> それが基準だとどや顔してるのが気にいらないだけ

と、>>660がドヤ顔で言っております

とりあえずビール
あとコロッケに冷奴ね

> それが基準だとどや顔してるのが気にいらないだけ

と、>>660がドヤ顔で言っております

と、>>661が(ry

>>661
と言いたいんだろうってのが抜けた

627は自分の意見が比定されたのが、よほど悔しいらしい。

>>627は俺なんだけど…
なんか勝手に話進んでるんだが

レモンサワー
それとコロッケに山菜天ね

>>667
お前のことなんかもうみんな忘れてるから安心しる

>>667は偽者

「都市伝説」なんて言葉を使っちゃうあたりが痛杉ｗ

馬鹿って生きてて恥ずかしくないのかな

まだひっぱってる人もいったい何がしたいのか

ネタが無いからだろ。

>>667=>>673

>>674
ネタならアスペな脂禿さんが無駄に提供してくれてるよ（棒）

>>162
へえ、柿の天ぷらを知ってるのか。甘みがあって美味いよな。

>>659
実際に式典で樽酒披露の時に名前焼き入れされた枡を配ることもある。

>>675
違うよ
みっともないからやめろって

都市伝説だよ
升の写真なんかいつでも撮れる
悔しかったら現実に飲んでるおっさんの画像うPしろよ
プププププ

別にお前にどうこうしてほしい訳じゃない

>>680
お前誰だ俺をかたるな

玉子焼きをつまみに2合ばかり呑んでおせいろで〆たいだけなんです

>>680も>>682も偽者
騙されるなよ

とりあえずビール
あとコロッケにキス天な

脂アスペ禿キター

とりあえずビール！
あと指名は優子ちゃんで

>>687
どれ?
http://stat.profile.ameba.jp/profile_images/20110202/13/11/9a/j/o133614481296619253829.jpg
http://blog.oricon.co.jp/_images/concertimagine/E6B2B3E59088E584AAE5AD90EFBC91.jpg
http://blog-imgs-60.fc2.com/b/i/y/biyouhouhou/20130602011159236.jpg
http://pbs.twimg.com/profile_images/2145992835/DSC_5836-2.jpg
http://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSMRJUy61K7nZViUUh43PGzVXgzqgk3XCoTZIwvSrgc4h1NvyddYA
http://www.morinohibiki.com/portal/%E5%B0%8F%E7%AC%A0%E5%8E%9F%E5%84%AA%E5%AD%90.jpg
http://stat001.ameba.jp/user_images/bf/75/10020582149_s.jpg
http://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQwFyI1KqTTpI0FY1Om4LHtAC19RMIcpue94a18UO1cDHkFcoJkXA
http://www.izudiving.com/guestvoice/%E7%99%BD%E4%BA%95%E5%84%AA%E5%AD%90%E6%A7%98.jpg
http://www.atasino.jp/wp/wp-content/uploads/2011/02/SANY0219.jpg
http://www.chukai.ne.jp/~hamayuu-yasuda/photo%20yasuda.jpg
http://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQWXsXDHXM0W_fNI5FM6uqFi0u1cGRdS2jyY9PXFps7F7JHLLWwnA
http://www.otaru-uc.ac.jp/dept/ims/yuko1.jpg
http://up.gc-img.net/post_img_web/2013/09/6RlkDGBTGBWs34Q

梅サワーね
あとコロッケにタマネギ天

>>688
6番目よろ

枡に塩は角打ちがメインでそば屋では見ない

まだ言ってるのか

店の外に小皿に盛ったサービスの塩があるじゃないか
店に入るときにあれを一つまみするんだよ

あれは嫌な客が帰ったあとに撒くためのもんだと思ってた

馬鹿か。あれは商売繁盛を願ってすること。

>>691
蕎麦屋で枡酒は出さないとこが多い希ガス。

うちの近所にへぎ蕎麦居酒屋があるんだが。
へぎ蕎麦屋というよりも、へぎ蕎麦がメニューにある居酒屋って感じ。

金曜にそこに一人でいって、ゆっくり蕎麦屋酒を楽しんだんだが、つまみで腹いっぱいになって
へぎ蕎麦喰わずに帰ってきてしまった。
若い頃なら喰えた筈なんだが、ちょっと残念だったな。

次回はへぎ蕎麦食べてくる。

前も書いたけど、また栃尾揚げで飲みたいわー

まだ升酒は分かるんだが
升にコップ入れて注ぐ居酒屋習慣は誰が始めて何で広まったのかイミフだな

升かコップか、どっちなのかハッキリしろよ

おでんの屋台だと、コップの下に小さな皿を敷いてくれたような。。

>>699
普通に考えれば升じゃね？

あれはどれくらいコップの外というか枡や小皿の上に酒を余計にこぼしてくれるかのサービスだと思っているので
机の上で注がれる時にこぼす量が多ければ多いほど嬉しくなってしまう
人によってはコップの外側が濡れるとかが嫌かも試練が

>>697
どこ？

もしかしたら知らないのかもしらんけど
今は「酒も出す蕎麦屋」じゃなくて「蕎麦も出す居酒屋」多いんだよ

>>703
東京の江戸川区だよ。

肴の萬屋か魚然か、どっちが美味いのかな？

>>704
居酒屋の蕎麦で美味いの出すとこあるの？

とりあえずビール
あとコロッケに磯辺揚げね

>>707
肴に懲りすぎた蕎麦屋って事だろ。

刺し身とか出す蕎麦屋は萎えるね

旨けりゃおＫ

ざるそばと刺し身って凄い美味いじゃん

というか刺身で飲んで蕎麦で締めたいところだな
単に蕎麦と刺身が合う合わないって話なら合わないと思う

いやいや、蕎麦屋で刺身は違くないか。

寿司屋がステーキやってます、って言ったら、あ？となる。

おのおのの守備範囲ってもんがあるだろ。
蕎麦屋に刺身はいらんと思うがね、俺は。

でも立ち食いの稲荷だけでなく鉄火巻きとのセット出す店とか有るよな？
どこの地域の風習か知らんけど

あとニューウェイブ系っていうの？蕎麦割烹とかの店でも刺身出るよな。
あの辺は鶏系に走るか魚系に走るかでまた系統が違うみたいだけど。

蕎麦屋で刺身を普通にメニューとして出すなら、常に用意しとかないといけなからな。
セットみたくある程度数が見込める状態なら用意もできるけど。
そうでなきゃ、冷凍物使うしかない。

でも、蕎麦屋で食うなら馬刺しが良いな。

>>714
> 寿司屋がステーキやってます、って言ったら、あ？となる。

うちの田舎に行くと、看板に「寿司、そば、天ぷら、うなぎ」と書かれた
店がある。メニューにはカレーもラーメンもラインナップしているｗ

それは蕎麦屋じゃなくて食堂っていうやつじゃないかなぁ

別に蕎麦屋が刺身出そうとハンバーグ出そうと犯罪でも何でもないだろｗ

まあ昔も天ぷら出した時点で結構揉めたって話だし
量産型の煩型ってのは居なくならないんだろうけどな
日本というのは、良くも悪くもそういう国なんだろう。

蕎麦屋が定食出したら粋ではないが
定食屋が蕎麦出したら粋だと思いねぇ♪

お断りだ

どう思おうとそれぞれの客の勝手だ
オマエの「粋」ルールに従ってやる筋合いなど無いし
「粋だ野暮だ」で飲み食い決める事自体もお断りだ

お前のルールもお断りだな

>>717
あるあるｗ

>>717
寿司を食えば寿司屋。定食を食えば定食屋。そして蕎麦を食えば蕎麦屋。
ある意味最強だなｗ

それす○みな太郎や

>>725
すた○な太郎って、そばあったっけ？

個人でも脱サラ系の店は何屋なのかわかんなくなってる店多いなｗ
プロの独立だと出資の関係や計画書出さなきゃなんないとか色々有るせいか
わりとスタイル明確だけど。

まぁどちらが正解とかじゃないんだろうけどね
カジュアル系でもウケてるところは幾らでも有るし
意外なつまみが有って嬉しかったりする事も有るからな。

>>726
うどんはあったな

>>728
あとラーメン
それだけのような気も

俺も蕎麦屋に刺身は要らない派だな。
理由は簡単で、美味くないから。
美味ければ許すが、そういう店は殆どない。大概中途半端。
中には、銀座の某老舗のように、魚屋が蕎麦屋になった変り種もあるけどね。

別にお前なんかに許されまいがどうだろうが有るところには有るし無くならないからｗ

>>730
> 美味ければ許すが

それは蕎麦屋に限らず居酒屋でも寿司屋でも同じことだろう？
なんで蕎麦屋の刺身にだけ否定的なの？

もともと蕎麦屋は元来・本来どうだとか
そんな理屈やファッションで飲んでんだろ？ｗ

どうせそんなお猿さんに酒や肴の味なんかわかりゃしねぇよｗ
実際は下戸なんじゃねぇの？ｗｗ
飲めるかどうかも怪しいもんだ

何ファビョってんのこいつ

>>732
世の中には形に拘る痛が居るんですよ。

>>730
ぼくちゃん。
くちゃ食いスレから出ちゃダメよ。

＞なんで蕎麦屋の刺身にだけ否定的なの？

その理由はちゃんと書いてあるでしょ。「大概中途半端だから」とね。

寿司屋は魚を扱うのが専門だ。居酒屋は酒肴だね。
酒肴には魚も含まれるし、そこに力を入れてる店なら美味くて当然だよね。

一方蕎麦屋はどうだろう？
魚を扱う専門職かい？
修行から仕入れまで、魚を扱うことを主眼にしてきた店と、差があるのは当たり前。
そんなごく当然のことを理解しないほうがおかしい。

こっちは別に形になどこだわっちゃいない。
だから、「美味ければ気にしない」と書いているし、例外の事例まで挙げてる。
ごく当たり前の話をしてるだけだよ。

プロ野球選手が、サッカーやって日本代表になれるかい？
プロに専門分野があるのは当たり前の話。

>>736
(´・∀・｀)ﾍｰ
じゃあ居酒屋でも何でもないそば屋で酒が出るのは良いのか？
刺身には難癖を付けるのに板わさには何も言わなくて良いの？ｗ
鶏料理や出汁巻には出汁の個性や厳選した素材の流用という工程上の理由も有るが
他にも専門店でないにも関わらず蕎麦と関係無いサイドメニューなんていくらでも有るよなぁ？
なんで刺身にだけガタガタ難癖つけんのぉ？ｗ
笑えるおサルさんだねぇプププｗ

板わさはおかめそばの具だから本来そば屋の扱ってる食材だろ
玉子焼きや焼き鳥も同様。刺し身はそばと関係がない

>>739
(´・∀・｀)ﾍｰ

でさ？板わさが蕎麦の具である、というのは
誰がいつ決めたの？ねぇねぇ？いつ決めたの？
具でなければ、無ければならないと誰がいつ決めたの？

「本来」ねぇ？へぇぇ〜ｗｗｗ

ップップゲラゲラｗｗｗ
プププ・・・・ホント面白いねぇこのサルはｗ

なんでそんなに攻撃的なの？よくわからんけど気に触る話したんなら謝るよ

いや、面白いからもっとキーキー鳴いてみせろｗ
笑えるからｗｗ

板わさのカマボコはおかめそばの具だろ

>>743
そうだね、そして、おかめそばに使うと誰がいつ決めたんだ？
そしてそれは刺身に難癖を付ける理由になるのか？

いや、答えなくても良いよｗ
理由は分かってるから。

それより「そば屋で酒を飲むのは歴史を味わうためだ！」とか
「歴史的に！」「本来！」「昔ながら！」とか
もっとカブレ晒して笑える答えを書いてくれよｗｗ

＞おかめ蕎麦
＞かけ蕎麦で、蒲鉾や青菜（ホウレンソウなど）などを具とするもの。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6

＞蒲鉾は「板わさ」「おかめ」「しっぽく」等幅広く用いられそば店になくてはならない「名わき役」のひとつです。
https://www.kamaboko.com/soba/pop68.html

単に無知を晒してる痛い子がいるだけ。

蕎麦屋の刺身を否定すると、顔真っ赤にして反論する奴が出てくるのは何故なんだ？

>>740は日本語が崩壊してて話にならんなあ。
ちなみに俺は>>736ではないが、736の意見には賛成だな。

べつにいいじゃん。蕎麦屋で刺身提供したって。
プロだからその道に専念しなくちゃならないなんて言うのは
客の勝手な思い込みだと思うな。
フレンチのシェフがラーメン屋やったり、和食の板前修業を
積んだ人が無国籍のレストランやったりする時代だし。
不味けりゃ論外だけど、旨い料理を提供してくれるのなら、
客としては文句を言う筋合いもないし、許す許さないなんて
おこがましいだけじゃないかな。

> 寿司屋は魚を扱うのが専門だ。居酒屋は酒肴だね
鮨屋が魚介以外のネタを使って寿司を作ってもかまわないと
思うし、酒を提供する蕎麦屋が酒肴として魚介を提供しても
一向にこだわらないよ。
そもそも「例外の事例まで挙げてる」と言いつつ、「大概中
途半端だから」と、すべての蕎麦屋の刺身を否定するような
論を張るのはどうかと思うよ。

絶対に出しちゃダメなんて、誰も言ってないだろうに。
大概中途半端だから、期待してないと言ってるだけでしょ。
なんで明後日の方に向かってムキになってるやら。

なんで、「大概中途半端」が全否定の意味になるわけ？ｗ
なんらかの理由で、「ここのは美味そうだ」と思ったら頼むよ。
実際にそういうケースが少ないってだけさ。

>>741
おかめ蕎麦は幕末に出始めたと言われる。
で、玉子焼きとか焼き海苔は蕎麦の種物をつまみに転用したもの。
http://rothatokyo.main.jp/map/archives/3261
蕎麦屋の品書きを見ると分かる。
焼き鳥はもっと後だね。
因みに攻撃的なのは、別スレの痛い子と間違えているだけだと思うよ。

>>736
>寿司屋は魚を扱うのが専門だ。居酒屋は酒肴だね。
>酒肴には魚も含まれるし、そこに力を入れてる店なら美味くて当然だよね。
現代においては蕎麦屋で魚を扱う店も多く、中途半端な店は蕎麦屋も居酒屋も変わらず有るからその意見は無意味だね。

>一方蕎麦屋はどうだろう？
>魚を扱う専門職かい？
>修行から仕入れまで、魚を扱うことを主眼にしてきた店と、差があるのは当たり前。
>そんなごく当然のことを理解しないほうがおかしい。
魚専門店ではないが、魚もきちんと扱う店も有る。
居酒屋でもまともに魚を扱えない店も有る。
寿司屋も同じ。
形に拘らないと良いながら、一番形に拘っているのはぼくちゃんだよ。

>>747
最近のぼくちゃんはIDを頻繁に変えるよね。
ちょっと前に必死チェッカーで抽出して笑ったのが答えたのかね？
ついでに板わさは蕎麦の種ではないけど、蒲鉾はおかめ蕎麦が出てからは種になったね。
蕎麦を食べる前に、酒を飲む人の為に種をつまみとして出しただけ。
今は種だけではなく、色々と仕入れられるから刺身を出してもおかしくないでしょ。
美味い不味いは個人の感想。

刺身の場合、産地が明示されている近海物を使ってるかどうか。
そういう店ならまず冷凍物は出さないからね。
あとは品書きの魚種を見れば大体の察しはつく。
日ごとの仕入れで出すものが変わっていくはずだから。
そういう蕎麦屋なんて、滅多にないよ。
当たり前でしょ、寿司屋じゃないんだから。

別に、蕎麦屋はこうじゃなきゃ、なんて思いこみは全くない。
むしろ、居酒屋的にあれこれ置いてる気楽な蕎麦屋で飲むのは好きさ。
「うちは手打ち蕎麦屋です」みたいな店よりむしろ行く頻度も高い。
蕎麦もある程度美味くて、気楽な店ね。
から揚げや焼き鳥があるくらい全く気にしないけど、刺身は頼まない。
刺身は、仕入れの違いがモロに出てしまうからね。

天ぷら屋じゃないのに天ぷら出してるが？ｗ

そりゃ、天ぷら蕎麦があんだから当たり前。
刺身蕎麦を定着させてから主張してね。

なぜ天ぷらそばは当たり前で
同じ魚介の刺身素材の仕入れは信用出来ないんだ？ｗ
海苔も定番、山芋も山かけで人気だよな？
なぜ仕入れたマグロでの刺身に否定的？マグロの山かけや鉄火巻きも人気だよな？
なぜ刺身にだけ茶々が入るんだ？信用出来ないんだ？
なぜそんな低レベルの店を基準に？

マグロの刺身ねぇ。
君さ、冷凍のメバチなんかでいいの？
その辺が気にならないなら、そりゃなんでもありだろうね。

で、この時期に鮪食うわけ？
その時点で、俺はもう頼まないわけ。
刺身だったら、旬のものくらいは食いたいしね。冷凍物もごめんだ。
形じゃなく、質にこだわってるだけだよ。

いいねいいねｗ
焦り入ってきたね？ｗ

魚介の仕入れは、凝り固まった老人どもにも定番だ
なぜこの時期に他の刺身は頼まないんだ？メニューに載ってるぜ？
おっと？「御品書」と言わないと怒られちゃうかなぁ？ｗ

他の刺身？
何に対して「他」と言ってるの？
意味不明なんだが。
「大概」の意味の曲解といい、ちょっと言葉の意味が通じてなさすぎ。

こちらが凝り固まってるのではなく、君が物を知らないだけだと思うよ。
偏見に凝り固まって、眼が見えなくなってるのは君のほうじゃないかな。
素直に先輩の言うことを聞いて、いい店に連れていってもらい、いろいろ学んだほうがいい。
君の為にね。
先輩に恵まれてないのかな？
だとしたら不幸だね。

じゃあキミはその「先輩」とやらの言いなりになって
あっちフラフラこっちフラフラしてればいいんじゃん？
何のために自分の脳や舌が付いてんのかワケわからんけどｗ

自分の考えをなくしてるわけじゃない。
かといって、先達から学ぶのも大事なことだ。

まず、学んで、基本的なことを知った上で、自分なりの意見を持つ。
それが正しいんじゃないかい？
ろくに物を知らないままじゃ、まともな判断もできないよ。

で、他の魚ってどういう意味だったの？
なぜこの時期に鮪を食わないかって意味？
一番美味しくない時期だからさ。
これも無論絶対じゃないけど、基本的な常識なんだが。
季節の素材を選ぶってのも、ごく当たり前のことでしょ。
君は旬の魚すら知らないんじゃないの？
そんな自分の意見が、正しいと思う？

ID:qrI1CPA+は相手しちゃあかん子では

えらいことになってるなあ。

ここは一つ、「かけそばと盛りそばとどっちが好き？」みたいな人気投票で
丸く収めることはできないかな。

ちなみに、おれはこの季節だと盛りそばが好き。

デパートの中のそば屋で日本酒飲んできたけど冷房で寒いからかけそばにしちまった
帰りの電車が暑くて後悔したけどな

>>763
バカだねぇｗ
前に書いた様に、蕎麦屋では玉子焼きとか蒲鉾でお銚子2本位空けて、〆に蕎麦を食べてさっさと帰るんだよって書けば良かったのにｗ

近海物をありがたがって、冷凍物を笑うとか恥ずかしいから止めなよｗ
今じゃ冷凍技術も上がっているし、解凍方法も確立されて冷凍物をバカに出来ないよ。
めばちの赤身の美味さとか知らないでしょ。
漬けにしても美味いよ。

>で、この時期に鮪食うわけ？
じゃあこの時季に鮪を出す寿司屋もダメな店だねｗ
てか近海物の鮪が減るのは春先じゃね？
夏場の鮪なら近海物も有るし、カナダやボストンも美味しいよ。


>>765
夏はもり、寒くなったらネギ多目のかけに七味沢山振って食うよ。

山岡士郎と海原雄山が言い争うスレはこちらですか？

とりあえずビール
あとコロッケにマグロの山かけな

とりあえずって付いたビールって嫌い

養殖の魚でもいいジャマイカ

とりあえずビール
あとコロッケにキス天な

前に住んでた町の蕎麦屋は、肴にもつ煮があったんだよね。
もつ煮で日本酒飲んで〆にざるってのが楽しかったなあ。

今の近所の蕎麦屋は、もつ煮置いてないからなあ、そこが残念なんだよな。
もつ煮喰いたさに居酒屋行くと、今度は〆の蕎麦が食えないしねｗ

>>773
いい店だな＞もつ煮がある
俺もこの春引っ越して、近所に旨い豆腐を出す蕎麦屋がないのがちょっと残念。
奴も絶品だったけど、あの豆腐を使った肉豆腐も旨かったなぁ。

刺身＝鮪って時点でなんかね。まだ鳥わさのほうがいい。

とりあえずビール
あとコロッケに肉豆腐ね

とりあえずって言葉きらい
ビールの存在意義が薄れる

まず、なにはなくてもビール！
あとちくわ天ね

>>777
デジタル大辞泉の解説
とりあえ‐ず 〔とりあへ‐〕 【取り▽敢えず】

［副］
１ ほかのことはさしおいて、まず第一に。なにはさておき。「―母に合格を知らせる」「―お礼まで」
２ 何する間もなく。すぐに。「―応急処置をして、病院へ運ぶ」
◆「取り敢えずの」の形で、名詞を修飾することがある。「粘土を練って―の形にする」

今日は、近所の普通のそば屋に行った。
とりあえず、なにはなくともビールにしようかと思ったんだが、
何か、えらい冷房が効いてやがるんだ。

ちょっと考えて、「日本酒ください。ふつうの冷やで」。突き出しのわさび漬けでちょっと飲んでたら、
なんだか体温と室温の折り合いがついて、いい感じになってきた。
で、結果的に冷やしたぬきそばを食った。正解だった気がする。

こういうのが幸せそうないいレスっていうんだな

俺は蕎麦湯割りに惹かれて普段飲まない焼酎頼んじまった



日本酒にすれば良かった

とりあえずビール
あとコロッケにマカロニサラダね

>>781
よかったじゃないか。好みじゃないことが判って＞蕎麦湯割り
俺も昔一度、焼酎の蕎麦湯割りを注文してまったく美味いと思えなかったので
それ以来注文していない。焼酎を注文するときも、お湯割りかロックだ
でも焼酎の蕎麦湯割りが好きな人も実際にいるし否定するつもりもない

蕎麦湯割りにはそばつゆも入れてもらわなきゃ

そばつゆに蕎麦湯を入れるのがそば湯割りですが

>>784,>>785
血圧は日頃からチェックしておけよ

>>779
いいね。
そういうのが、なんてことない蕎麦屋で酒呑むって事なんだろうね。

構えたところが無くていいよね

>>778
とりあえずビールって良い言葉なんですねっ！？

>>788
え、構えてんじゃん……。

いや構えてないと思う