山形のおそば　板５枚目

山形のおそば　板４枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1205415012/　

４枚目を食いきってから書いてね！

>>1
乙｡んでもって２ゲト｡

>>1
乙｡んでもって３ゲト｡

アップ

>>4
４枚目を埋めてから書いてくれたらうれしいな。

前ｽﾚの974です。
遅くなりましたが、何を信じていいのか分からないなか、
>>980さん、>>983さんどうもありがとうございました。
他にも本当の事を書いていただいたかたがいたら、
お礼申し上げます。
若干イヤな気持ちになりましたが･･･

>>6
ﾔﾏｶﾞﾀの蕎麦は田舎蕎麦から江戸蕎麦とその中間、オリジナルまで様々です。
だから賛否、冷やかしも増えます。そういう意味では楽しいですよ。
自分はﾔﾏｶﾞﾀ市内でのｵｽｽﾒの蕎麦屋さんを推したつもりです。

あぼーん

今年もあとわずか。
今年も山形の〇〇屋の６食入りの五万円の高級そばを注文できました。
明日には送られてきますがもう明日が楽しみです。

9baka?
振り込め詐欺に１００％引っかかる人ですね！

>>10
えっ！
その限定そばセット知らないの？
詐欺うんぬんは抜きにして、かなり美味ですよ。

11 プププ

頼むがら、こェづさ構うなずっ！

>>11
（笑

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あけおめことよろ！

やっぱ山形はケンチャンだろ。

鳥中華

あぼーん

水車蕎麦に行って蕎麦を食ったことないよ。
鳥中華ウマー

鶏中と鴨ラー最高だなす。

いや、麺遊亭の自家製麺がおいしさ最高だす。

伊勢そばが移転して新しい店舗になったとの情報を入手したんですが行った人居ますか？
画像を上げている方が居られてみたんですがなんとも味気ないといいますか・・・。

ずいぶんご無沙汰しているのですが、新店になってもあの蕎麦は健在でしょうか？

あの店で初めて蕎麦を食べたときの衝撃、今でも忘れられず何時間もかけて何回通ったことか。
また行きたいと思っていたのですが、もうあの店では食えないんですねorz
もろに住居を改装したような店舗、水槽に泳ぐ金魚の水槽の横で古いバイク雑誌を見ながらお兄さん
の蕎麦を打つ、ドス・ドスという音にワクワクしながら蕎麦を待つ・・・。

なんか悲しすぎるんですけど・・・。

>>26
ひがしねのが？　あそごのてんぷら、あぶら古いべ。うまぐないも

蕎麦だけでいい。
天ぷらのうまい店が少な杉。

>>26
2回ほど伊勢そば屋の新店舗に行ったがあまり変わっていない。
こぎれいな新店舗も旧店舗の様な
ありさまになるのも時間の問題では？
伊勢そば屋特有の緊張感のないだらけた落ち着ける雰囲気は、
そのままだと思います。

>>29
ありがとうございます。
私が見た画像では入り口の様子しか見つけられずそこで見る限りちょっと心配だったんですが
雰囲気的にあまり変わっていないとのこと、安心しました。

蕎麦も健在ですか？
山形にも機械化の波が押し寄せているようで「蕎麦を打たない蕎麦屋」が増えているようですね。
店が新しくなったついでに機械化なんて無いですよね？

米沢の蓼は旨かった

もともとは機械製麺が多かった。
以前は、県内に手打ち蕎麦屋は少なかったよ。
これからまた逆行、機械化した店が増えれば、
手打ちの店は、かえってそれがウリになるんじゃないかなｗ

>店が新しくなったついでに機械化なんて無いですよね？
それは、おまい自身がﾔﾏｶﾞﾀ県内の蕎麦屋に通って調査報告するべき事項。
また、機械化の恩恵の陰で犠牲になっているナニかが見つかったとすれば、
それも合わせてここで報告すべきだね。

>>32
＞もともとは機械製麺が多かった。
以前は、県内に手打ち蕎麦屋は少なかったよ。

なんか教科書どおりといいますか・・・ｗ
それから自称蕎麦痛っぽい32に質問！

なんで上から目線なんですか？

それは、おまい自身が自分より下から視線を合わせるからだよ。
蕎麦でも何でも、上も下もないんだ。自信を持て。憲法でも保障されてる。

あるのは舌だけ。

ヤマザワ成沢の裏のなごみや閉店はかるくショックですた…

>>34の自問自答が聞きたいです。

>>34
他スレでもそうだけど、書き方を工夫してみれば？
上から目線で何だかちょっと…

>>34

>蕎麦でも何でも、上も下もないんだ。自信を持て。
自分に言い聞かせて要るのですね。辛い立場ですね。
舌しかない。って、凄まじい。

スレが止まっちゃった。

もう馴れますた。

山形の蕎麦人口(言葉が変かな)は多いはずなのに、何で過疎ってるんだ？

寒いから？冬だから？そばウマーなのに。

今の世の中考えたら、ここはひたすら堪え忍ぶしかない。
いつか本当の春が来るまでの間、ちょっと辛抱しなきゃねｗ

そして、必ず食いにいく！

>>41
やまがだの人は薀蓄で蕎麦ば喰わね。
んまいがら喰うだげだがら、こだなスレさなの、まじゃらねのっだな。

>>44
へらからへらからて、しゃじゃがねやろこのくしぇ！

舟形の○作に押切○えさん来店。絶賛。

>>46
孝行生の頃らしい。
http://jp.youtube.com/watch?v=UYtV26a8h-I

>>47
まるで別人でびっくりした
著名人は若い時から目立ってるんだな

>>47
昨年秋の話だよ。

高速代が土日安くなったら東京から山形で食い散らかしたる！

>>50
よろしくお願いします

５０〜６０うｐのｻｸﾗﾏｽは過去、二度釣った。ｲﾜﾅは４０うｐ。ﾔﾏﾒは３５うｐ。
今は釣りを止めている。
やりたいけれど経済的にもペケだし、殺すのが嫌になってきたっていうのもある。
…っんで、ｷｬｯﾁ＆ﾘﾘｰｽするくらいなら止めた方が良いって考えたんだ。

しかし、此処では散々だなｗ
此処までやられたからなのか？県関係ｽﾚで変にとぐろを巻くのは！

藁い杉で貼るのを忘れた。連投､ｽﾏｿ｡
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1230695511/

フグ料理店で中毒、１人重体　鶴岡・「取扱者」の免許持たず

2009年01月27日　12:01
　
26日夜、鶴岡市大西町の飲食店「鮮魚料理　きぶんや」で、フグ料理を食べた客の男性グループ7人が手足のしびれなどを訴えて同市立荘内病院に搬送された。
1人は意識不明の重体、別の1人も重症、ほかの軽症の5人とともに手当てを受けている。
県の調べによると、経営者で調理を担当した相沢巌さん（65）はフグ調理ができる「フグ取扱者」の届け出を行っていなかったことが分かった。
同署は白子に含まれていた毒「テトロドトキシン」による食中毒とみて、業務上過失傷害の疑いで調べている。
調べでは、意識不明となっているのは鶴岡市青柳町、無職佐藤朝吉さん（68）。
このほか同市青柳町、公民館事務局長五十嵐孝志さん（55）が手足がしびれて意識混濁の重症、同市在住の60代の男性5人が軽症。
一行は常連客4人を含む8人で、同日午後7時ごろからクサフグ（通称・メアカフグ）の刺し身、白子焼きを食べ始めた。
同8時すぎ、佐藤さんが体の不調を訴えて病院に運ばれ、ほかの仲間も救急車で搬送されるなどした。
白子焼きを食べなかった男性1人に健康被害はなく、グループ以外に客はいなかった。
同店には普段、フグ料理のメニューはないという。
この日は市内の卸業者から購入した2匹のクサフグを使い、相沢さんが調理し、提供した。
以前にも客に提供したことがあるフグの空揚げを出そうとしたが内容を変更。
「白子焼きは毒がなく、うまいと聞いたから出した」などと話しているという。

庄内で釣りをしてフグを捨てていた。この辺はフグのエサに毒性のあるモノ
がないからか、ｸｻﾌｸﾞの体内に毒が蓄積せずに食えるというのだ。実際に目に
したわけではないが、実は同じ職場にも釣ったｸｻﾌｸﾞを食ったという命知らず
な香具師がいた。今、生きているから、今まで聞いた噂は本当なのだろう。
エラく美味いらしい。

しかし、もう危ない。食わない方が良いようだな。
ちなみに、一般常識では食えないフグって事になっている。
調理は誰がやっても違法だ。

補足：地元の人間が食えるから勿体ないっていうのだ。

某スーパーで売ってる肉そばのカップ麺、イメージ写真のお店には肉そばない
んですけど・・・紛らわしいね。テレビでは一休庵に番組スタッフ行ってたのに・・・
そう言えば「山形のそば屋のラーメン」もそうだったね。販売元・製造元・放送局の趣旨が分らない。
消費者を馬鹿にしてるのか？

板そばめっちゃ食べたい〜！あの太さ、蕎麦のかおりだけで、かみかみ〜って舌でもあじわいてえぇ。
東京にはないんだよ、いろいろあるっっ皆いうけど、それは藪か更科、砂場ってそうゆう問題じゃないんじゃ。

二八だろうが十割だろうが、手打ちですって・・ちがいんだよぉぉ
帰りてえっす・・　　
　　　 ∧∧
　　　(　　,,)
　　　/　　|
　〜（＿＿）

暇とカネが出来たらタマには帰ってこい。
大石田あたりさ逝って食え。

>>58
その気持ち分かる。
東京の有名な(評判の良い)店で食べても心は満たされない。
細い蕎麦が嫌いでも、不味いというわけでもないのに…

京橋の山形田は山形の不味い所よりはいいと思うんだがｗ

首都圏は住んだ事はあるけれど、オラがスんだようになったから転職。
しゃまがたさＵターンで帰ってきた。カネ足りねくて今もスんだままだ。

そろそろ食いたくなったな。何処で食うかな。

来週、新潟から鶴岡市へ行きます。
鶴岡市近辺で美味しいお蕎麦のお店を教えて下さい。

麦きりでなく、お蕎麦でお願いします。

どこも機械化してる。

ｙｗａｙで評判良かったからニ谷行ってきたら、本当にうまくてびっくりしたよ。プリプリって歯応えあるね、ツユもよかった。

日月庵の蕎麦やかき揚げは確かに旨いと思うのだが
あの無愛想な女店員にガン飛ばされながら食べる雰囲気に耐えられなかった。
何か聞くと「あ゛？」みたいな受け答えされるし。

混んでる時ならそうでもないかもしれないけど
時間外して客が少なめのときにいったのがやばかったかｗ

そんなに言うほどでもないと思うが・・・

まぁ>>67の気持ちはわからんでもないｗ
彼女は口数が少ない上に表情の変化、表現が下手なので冷たく見えるんだよね。
恐らく訛りがきついので自らコミュニケーションを避けているのではなかろうか。
腹の中にそう悪いモンは持ってないと見たが。

その分を店主が山形弁丸出しでフォローしてるｗ
愛想の良いおばあちゃんがヘルプしてるときもあるし。

協の矢麻疹夕刊をみてみろ
情報が掲載されてるよ

こう書くと「矢麻疹なんて契約してない」「見れない」と抜かすカグシが居るが興味深い記事が掲載されてるぞ

現代とﾎﾟｽﾄの宣伝が入っていればﾎﾝﾄ、立派な地方紙だｗ
おそらく無理だけどｗ

おそばがどんだけ身体に良い喰い物で、ﾗｰﾒﾝがどんだけ身体に悪い喰い物かで、盛り上がりませう。

そばが大好きで、今では米よりも、そばを沢山喰ってます。結果、１番実感出来たのは肌がツルツルスベスベになった事です。なんか若返るかも？

おらはソバをカネが無い。
んだがら、まいにち県産のコシヒカリ食ってる。

ありゃ、まづがた。

おらはソバを食うカネが無い。 …だった。
県産コシヒカリの件はホント。

新店の情報は無いでつか？

ＴＶに出てきた三氏師匠とﾏﾐ氏が密屋で食っていたみたいだ。
まあ、此処も出演カップル並みってこったな。いらっしゃ〜い！

きょうの新婚さん見てたら、なんか楽しいし良かった。
密屋が出演カップル並みに良い店だと良いな。機械切りだけどな。

竹ふくとか梅蕎麦みたいな食感の細麺って、スーパーで売ってないかなあ？

>>79
売ってない

東根のｸｻ宿はﾎﾟｲしたのですか？

あげ

○五そばが大好きです。

ああ、丸五蕎麦ね。おいしいよね。

↑
あ 、ね は要らない。

>>55
スーパーで普通に売っているだろ
肝さえくわなきゃ大丈夫だよ。

>>86
あれはおそらくｼﾛｻﾊﾞﾌｸﾞ。今回食ったのはｸｻﾌｸﾞ、それも卵巣。
幸い毒が強くなかったのか、生きたね。

肝は食えるの？

>>88
食える

肝そば食えばいいんだよ。

肘折のそばってだしはなんですかね

そうそうふぐの焼き干しっていい味でますよ

毒がなければ旨いだろうなｗでも、こわっ！
いくら食えても、食えないことしといたほうが良いよ。

ふぐひれ　もおなじく　うまい

>>92
温泉だとおもう

↑>>91でした

市内のそば屋が終了し過ぎ

ぬ










る










ぽ

>>98
──　=≡∧＿∧　=
── =≡（　・∀・）　 ≡　　 　ｶﾞｯ　　 　 ∧＿∧
─　=≡○_　　 ⊂)_=_　 ＼ 从／-=≡ ｒ（ 　　　）
──　=≡ >　　 ＿_　ノ )）< 　 ＞ 　-=　〉＃　 つ>>
─　=≡　 (　／　≡ 　　 ／VV＼-=≡⊂ ､　　ﾉ
── .=≡( ノ　=≡　　 　　　　　　　　-=　 し'
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 　 | 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　 　 　 　 　 　 　 　 　 | 　　最　　上　　川

大石田の万吉うまかった

桜が咲く前はいつもそう。
そろそろ食いたくなった。

>>100
名店だね

細いそばと、太いそばのどっちが好み？

ねじれ麺

蔵王に行く途中にあったな

うどん文化圏の埼玉北部から岩手・遠野に蕎麦を食いに行きます。５月か８月ですが、『暮坪かぶ』おろしで、うまい店、ありますか？

>>106
スレ違いですｗ

車のみならず、オートバイにもETCが付きましたので東京から日月庵に行きます。
まだ寒いでしょうか？　　　　４月末に行きたいと思います。
杉花粉は凄いでしょうか？
泊まりで行きたいと思います、その他お勧めの店があったら教えてください。

>>108
何で日月庵なんだ？（ﾀﾞｲﾜＣＭのノリで）

>>108
あかし庵にこいよｗ

>>109
嫁の愛想が悪いからｗ

どＭが集まる店

日月庵の田舎そばが好き、山形に行ったらやっぱり田舎蕎麦が良いな。
日月庵以外で田舎蕎麦が美味い店教えてください、次猫には行きました。
あらき蕎麦は行ってません。
山形に蕎麦食べに行くのは３回目です。

>>113
あらき蕎麦、才べえそば、

才べえのそばはコシの強さがすべてという才べえに行ってみたいと思います。

やっぱ、伊勢だべ。かき揚げとなあ〜

伊勢のてんぷらは油が臭い。うまいか？あんなの

伊勢そばは田舎そば好きでも好みが分かれるね

伊勢そばはそうだね
はまる人ははまる、駄目な人は駄目
生みたいで俺は苦手だけどいっぺん食べてみるのもいいかも、とは思う
ただわざわざ遠出してきて好みに合わなかった時はすまんこ

あそこは中華も美味かったような記憶があるんだけど
周り蕎麦ばっかりで中華は頼みにくかったなぁ

おお才べえは山形駅で自転車借りて行くには丁度いいな
直線距離では土目鬼温泉と同じぐらいだし

>>120
びっくりすんな　店というより　ふつうの田舎百姓屋だから

仏壇とかあるしｗ

【山形】庄内の蕎麦【海側】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1240308494/

あぼーん

谷地というところの冷たい肉そばを食べに行こうと思うんですが、おすすめの店はありますか？
一寸亭という店がいいと聞いたのですが、ここの皆さんのおすすめを教えて下さい。

>>124
一寸亭支店＞＞＞＞といや＞一寸亭本店＞いろは本店＞いろは支店

ただし、ＧＷは混むぞいｗ

>>125
ありがとうございます！
一寸亭支店は東根市ですよね？
行列覚悟で行ってきます。

一寸亭本店＞一寸亭支店＞といや＞いろは本店＞いろは支店
　　甘い←　　　　　　　　　　　汁　　　　　　　　　　　→甘くない　　　　　　　　　　

>>127


一寸亭支店＞といや＞一寸亭本店＞いろは本店＞いろは支店
さっぱり←　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→脂っこい

あぼーん

↑メンヘルくん登場ｗ

あぼーん

>>131
やなこったｗ　キチガイ

仲良くしろ

ＧＷって事で、秋田からこんにちわ。

やっぱり山形の蕎麦は美味しいですね、太くコシのある田舎蕎麦に鶏やゲソ天など何回食べても絶品です。

また来るのが楽しみです、ごちそうさまでしたm(__)m

>>134
おいしい蕎麦食べられて良かったですね
どこのお店ですかとお聞きしたいところですが荒れるといけないので止めときます

揚げる時は恐怖だけど、どっちかといえばイカ天は胴体が美味い。
ゲソが不味いわけではないけれど、食うなら絶対胴体だな。

>>136
味で考えればソバに合う天ぷらはイカよりエビや他の魚介。
ソバ屋ラーメン屋がゲソ天使うのはとにかく安くて量がかせげるからだ。
麺にゲソ天が山形の名物みたいに他県に喧伝するｱﾌｫがいるが
恥ずかしい限り。

ゲソ天は旨いし、山形の田舎蕎麦には合うと思うよ。
村山の○○、尾花沢の○○のゲソ天を食べたら、他では食べられない。
蕎麦通には有名な店なので伏せ字にする必要もないと思ったが、激混みなので一応。

ゲソ天なんか食い慣れてなければ、ゲテモノ食いの類だよ。
それほど硬くて変な天麩羅！

俺はうどん蕎麦のイカのてんぷらは嫌い（特に胴体）
衣とイカが分離するのが許せない　にゅるーって取れるのがいやだ

ゲソ天の無い山形蕎麦なんて、、、

クリープの入ってないコーヒーみたいなもの。


と、私は思います。

自分は、美味い（気に入った）店でも天ぷらはあんまり食わない。経済面で
の指摘は悲しいけれど当たっている。でも、ウチで採れたタラの芽（まあ、
本来は山採りが理想）の天ぷらをイヤというほど食ったばかりだし、生きた
車エビの揚げたては食いたいけどなかなか口には入らないから、すぐ諦めが
つく。ゲソ天よりもゴマ油で揚げた前出のエビやヤリイカ、真イカ、アオリ
イカ、甲イカ等の胴体、とれたてのキスの天ぷらが食いたい。真夏の小さめ
の鮎をサッと揚げても香ばしくて美味い。ゲソ天は美味いけど、やはり小さ
めのイカの脚５本分も食えばそれで良い。

ゲソ天て天麩羅じゃないでしょ、から揚げでしょ

>>143
ゲソ天＝ゲソの天ﾌﾟら　

>>143
>>144
ちゃんと衣の付いた天ぷらでゲソ天を出す店もあるが
多くはカラ揚げに近いものだな。
業務用の食材を売ってる店に行くと
ビニール袋に入った白いカラ揚げ粉？付きの冷凍ゲソが大量に売られている。
あまりの安さにめまいがするよｗ

昨日日帰りで青森から河北町に行ってきますた
一寸亭本店の行列はすごかったね〜
道の駅でマップもらっていろは本店に行ってみました

河北っていいところだね〜

>>146
お疲れさまでした
次回は、村山、大石田、尾花沢の板そばをどうぞ

>>146
YOU移住しちゃいなよ

>>147-148
レスサンクスです

>>147
村山と大石田は食べたことあります
尾花沢は今度チャレンジしてみます

>>148
仕事あるかな

あぼーん

仕事は無いカモ。
でも、ほもはいる。こいつ↑

>>150
おいホも神、板違いだ！

>>152
やめとけｗそいつは童貞カワオの山大生だｗ

　■サトウノゴハン　新潟コシヒカリ　５食パック×４組セット
　　Special価格　→　2,280円

大石田と尾花沢のお勧め有名店教えてください

き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よ
七　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　べェ

新蕎麦っていつの時期なんでしょうか？

あぎ

んだ

南半球は春だな。農産物は検疫が通せばいくらでも入ってくる。
小麦粉はもとよりソバ粉だってそうだ。

輸出を抑制している円高な今の時期は輸入品の良いヤツ探す機会が増える。

>>157
国産なら11月から。
タスマニア産なら6月から。

都内近郊で山形そば出してる店、ないですかね。

最近できた銀座の山形ショップにﾜｸﾃｶで行ったけど
蕎麦屋なくてがっかりでした。
近くの山形田がお気に入りですが、いつも混んでてあまり食えず。
一寸亭とか進出してくれないかな。流行るの間違いないと思うけど。

神保町にそば切り源四郎があるよ
俺は行った事ないけど・・・

県外の人に食べさせていまだかつて美味しいといわなかった人はいない冷たい肉そば

一寸亭支店＞といや＞一寸亭本店＞いろは本店＞いろは支店

久しぶりに一寸亭支店に行ってみるかな

>>162
山形と同じくらいのの旨い水が豊富に確保できればな・・・。

>>161
日本人が開拓した農地らしいから、ソバもレベルが高いらしい。品質が良く
て値段が手頃であれば、東京の一等地の街の蕎麦屋でも売れるブランドかも
しれない。

自分は、この夏の新ソバが良いモノで、しかも値頃であれば、よその県、
よその国の原料で出して貰っても、それを積極的に頼むかもしれない。
うまいんだったら当然だ。でも、この県に来訪する客が期待しているモノ
とは違うな。考えは二分すると思う。

過去、Ｊｽｺでﾀｽﾏﾆｱ蕎麦粉を５割以上使用した乾麺を食ったことがあるが、
乾麺でも良くはなかったモノの決して悪いモノでもなく、手打ちにした場合
は良いセン行くンじゃないかって考えている。それだったら地元でも是非食
ってみたい。ただし、念を押すけれど安く、ねｗ

東京の山形田よりもおいしくない店は山形でも普通にあるでしょ

>>168
その店は駅南のｼｮｳ司屋がどうのこうのっていう店ですか？
ﾔﾏｶﾞﾀの良質手打ち蕎麦店として存在するのであれば良い蕎麦なんでしょうね。

自分はこの県全ての店で食ったことがあるわけではないですが、県内の手打ち
蕎麦屋で、しかもﾈｯﾄで評価が高い店は信用しても良いんじゃないですか？
まあ、地雷は散らばっているかもしれませんが、それは食った本人の授業料だと
考えてください。

自分のひいき店はあります。勿論、店主と特別に仲が良いわけではないですが、
出された蕎麦を食べると何か親しくなってしまったような感じがしてきます。
特別、表情には出しませんが、その代わりに年数回は通ってしまいます。

あぼーん

ガキはひっこんどれ。

大人ならスルーしろよｗ

度が過ぎたガキは時々叱ってやらねばならん　くせになる

あぼーん

>>174
時代遅れ（ヴォケ

(ヴォケ

あぼーん

(ヴォケなんて書かれてもｗ
スルーできないのかよ

あぼーん

メンヘラ童貞山大生のネ申　　また病気の発作が始まったか？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

お？　一気に病巣の膿を出すか？

あぼーん

あぼーん

メンヘラ童貞山大生のネ申　　また病気の発作が始まったか？

とことん、やってみろ。山形そばスレを荒らしてみろ。毒気を全部吐け、山大生。

そのうち、童貞は卒業できる、安心しろ。包茎も手術すれば治る！前向きにな！！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>188
こぴぺしか出来ないあふぉなんだからほっとけって。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

天童と東根で一番、美味しい店を教えてください（＞＜；）

>>196
残念ながら、天童においしい店は無い。
無理に言うと「水車」あたりになってしまって
逆にあなたの期待を裏切ることになる。

天童は庄内や置賜と同レベルでしかない。

>>196
伊勢そばかなぁ(そば好きでも好みは分かれる)
自分は食べた事ないけど、東根体育館の近くの店とか(店名は忘れた)
数年前までヨーカドーの近くに旨い店があったんだけど、無くなってしまってた
実家が東根だけど、そばを食べる時は村山や大石田の方に食べに行くかな

天童は「やま竹」「吉里吉里」
東根は「勝太郎」「草宿」
で良し。

天童なら水車で鶏中華。

フトコロ次第なのはわかっているけど、
量的に少ない蕎麦屋は美味くてもな…。

あぼーん

>>201
そばは腹持ちいいでしょ？

たしか蕎麦の蛋白質だかが水溶性で、生のままで食しても十分に消化するとか。うどんよりも消化するのが早いはず。

でんぷんでした。ｽﾏｿ

>>196
本格的な蕎麦を食べたい場合は村山、大石田に行くけど
東根体育館の東側の森久、
神町の明烏のゲソ天ざるあたりはたまに食べに行くかな
蕎麦は食べられればなんでもいい方だから当てにならないかも
>>199
近場だけど草宿は店やめたっぽいな
看板とか無くなってる

山形って蕎麦は歯ごたえあるのに、ラーメンは麺がヤワい店が多くて不思議。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

もう終わり？

どうした？メンヘラ童貞　山形大生のネ申とやら

とことん、やってみろ。山形そばスレを荒らしてみろ。毒気を全部吐け、山大生。

そのうち、童貞は卒業できる、安心しろ。包茎も手術すれば治る！前向きにな！！

あぼーん

どうした？メンヘラ童貞　山形大生のネ申とやら　

根性ねえな。そんな半端な荒らしかよ？

なんでも半端だなｗ　ちがうか？

>>221
糸氏はカマだからかまうと掘られるぞ。
キモ委し罰当たりなう゛ぁがやろだから、もうやめとけ。

月山山菜蕎麦はそろそろ喰い頃ではないだろうか？

んだねｗ　六十里越がいいんじゃない？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

大越そばも良かったな

あぼーん

あぼーん

あぼーん

大越そばは山桜が咲いていた。。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

やっぱ、東根　伊勢そばの極太麺はいいね。

伊勢そばはてんぷらの油が古くてダメだ。まずい・・・

あぼーん

>>162
亀レスだが、
ttp://www.youtube.com/watch?v=6wJTINy9ShY
こんなのTVでやってたよ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>242
だがら、380円でどれだけの品質維持でぎるんだべね？

かえって心配。

ところでこの「ネ申」とかいう奴のアク禁要請って出来ないの？

>>249
専ブラ導入してるよね〜

あぼーん表示がウザい。（他の板の関係上、透明あぼーんまではしたくない）
だけど「ね猿」を消したい

カマわない事。糸氏はアク禁食らっても平気なんだ。
どうせ文字の書き込みなんてワンパターンの中味無し。
アク禁の間はROMってて、解けるとまた同じＡＡ貼りだすだけ。
あと、ケツ掘られるから注意しろ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

さがえｲﾛﾊの肉ｿﾊﾞは匠の技だった。
材料の洗練度は庶民のモノだけど、美味さが◎。
谷地ソバは奥は深い。

あぼーん

>>258
いろはは脂っこいだろ若干。　まあ、好き好きだが・・・


一寸亭のしかも支店。あそこが一番すっきりしてうまい。
そばの味も腰があって一番だ。


そういう俺はいつも一寸亭（本支店）閉店してて
いろはで食ってるんだよｗ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

「といや」もいいよ
ソースカツ丼が好きな人も居るけど俺は食べない。

あぼーん

>>258
寒河江にもイロハの支店あるの？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>270
最近知ったけど、前からあったのかもしれない。
寒河江駅からだと谷地方面に北進、Ｒ１１２の交差点手前西側にある。

つったい（ぬるいｗ？）スープなので脂はそう感じなかった。
でも濃いめの鶏エキスでいい。

谷地蕎麦は、一般的に蕎麦そのものを問うよりも総合的なバランスで評価。
その中で蕎麦そのものまで評価してしまうと谷地北部の定ｽｹが浮上する。
でも、スープと鶏に関してはｲﾛﾊ系列店は負けていない。

追伸、ﾁｮｯﾄ亭はあっさりで自分的には物足りなさを感じる。
蕎麦はｲﾛﾊの上。鶏は…どうかな？他の店が良い。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

上のﾔﾏの皆さんのみそ汁。
今日、麩のみそ汁。

あぼーん

水車そば（駅前のほう）ではもりそばとゲソ唐揚げを頼みます。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

上のキチガイをアクセス禁止にする方法を教えてください？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>293
スクリプトに準じた荒らし、つまり大量カキコ荒らしくらいしかアク禁されてないから
これみたいに1日一桁程度だとよっぽど長期的に荒らされないと厳しいんじゃない？
みるからにアク禁警戒してるっぽいんだが。
まぁ、この荒らしが他のスレでAA荒らししてるのでも見つかれば話は変ってくるが・・・

気にくわない書き込みがあると、直ぐに出てくるベアーだかなんだかは、何でこんな迷惑なのをそのままにしておくんだ。

おお，なんかあぼーんだらけになってるｗ

>>300
どなたかが、運営に報告してくれてたよ

やっとあぼーんがキタかｗｗ今回で何度目だ？

削除依頼ｻﾝｸｽ!
でも、ﾈ申は何度でも生き返って山形関連を食いまくる。
氏んでるウチが平和なだけだ。

透明あぼーんにしてたから気がつかなかったけど
なんか逆にあぼーんだらけで変だな

あぼーん

ね（ネ）+サル（申）のＡＡはうるさかった。俺も途中から透明あぼーんしてたので
おどろいたｗ
ネザルは92レスもしてた。実に30％以上。1年ぐらいアク禁にして欲しい。

では荒らしのいない平和なスレで山形のそばの話しをしましょう〜

皆さんにお願いです

あのAA貼り付けてる奴を構ったりしないで、スルーを心掛けてください
今回は6/6時点で292レスで296KBに達していたこともあってか
削除依頼した分＋α、すべて消してもらえましたが
構っちゃうと「荒らしもスレ住人もどっちもどっち」ってことで
削除してもらえないことがあるので…

これは削除だけでなく規制でも同じです
削除されたレスでもログ掘りは可能なので、今後続くようなら
あぼーん分も含めて規制議論板に荒らし報告することも考えていますが
やはり住人が荒らしをスルーできずにお相手しちゃってるケースについては
ログ掘りの対象に取り上げてくれません

ご協力よろしくです

田舎者の自治厨ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!

あぼーん

>>306
わかった。協力する。

いよいよ週末泊まりで山形行くかんね、あらきそば、日月庵、月山山菜蕎麦まっとれ。

東根にね、猪沢そばってあったんだよね。ご主人が骨董好きでね。
あそこのそばは美味かったね。蕎麦湯がノリみたいにトロミがあってね。
そばの香りがプンプンだった。

でも、ご主人がね、雪に嵌って亡くなったと聞いた。猪沢はすごく雪深いからね。
伝説のそばだよ。

日月庵とケンチャンがあれば山形は大丈夫

高畠町の「嘉平」先日全焼と聞いたが本当ですか
「嘉平」のファンの一人より

再開は何時からですかね？

メンヘラ童貞山大生のネ申　　また病気の発作が始まったか？

とことん、やってみろ。山形そばスレを荒らしてみろ。毒気を全部吐け、山大生。

そのうち、童貞は卒業できる、安心しろ。包茎も手術すれば治る！前向きにな！！

彼はアク禁中じゃないの？　　

奴が戻ってこないうちにｗ

そばの話を！

つまらなくなったなｗｗｗこのスレ

不謹慎かもしれないが
神が荒らしてくれていたほうが活気づいていた。

このまま過疎って落ちるかもなｗこのスレ

日月庵とケンチャンがあれば山形は大丈夫

んだ。

荒れて活気づくね。
よそでやれってｗ

やべ、携帯からの釣りかも…。

久々のサバポエムｗ
しかも、今回はサイババやて・・ﾌﾙｯ!!。ｲｱｻﾏ師同士なんかが気になるんだろうかｗｗｗ

さてさてインド、、、さわりの冒頭と相成ります。
何故に急にインドか？
サイアムに数年前、バス停んとこに、毎日サイババがおったのよ。ただし風体同じタイ版サイババ。
これを思い出したらついでに、いかん！！アンダマン湾にタイ湾は見たけどベンガル湾にインド洋は見てないと気がついたわけさ。
うん！！サイババんとこ行って、インド洋見てこ！！
で、チケ探したらキャセイが安くある訳よ。こりゃやっぱ行かなあかんとなるやない 笑

それとマンゴーな。なんか夏季は凄いらしいと耳に届いた。今が旬やと。こりゃやっぱ行かなあかん。
宮崎マンゴーの3,980円でマンゴー語ったらあかんやない？美味かったけどね。笑
で、世界一の熟したマンゴー喰いに行ったわけ。味、香り、糖度、、、何これ？やば！うまっ！
大きいのより、小さめの方が糖度も果肉も香りも抜群でしたな。。。

サイババの修行所・・・やれ門限10時やら肉はあかん、酒はあかん、敷地内で女と話すな、夫婦でも食事は男女別。
みなりはきちんとしてetc、、、etc、、、etc
はいはいそれじゃ余所に宿は取りますから結構と、修行所の側の宿に泊まったが、
いやぁ、修行所の宿泊施設はめたくそ綺麗そうで、でも、外人にインド人は、これも別々となる。なんでけ！
翌朝、今からこちらにサイババが来ると聞いてから二時間強。またすだけまたせて車いすで登場。
生神様？ インド人は感涙にひれ伏して、おがみまくる。ファラン口があんぐり、右に同じ俺も。。。ﾌｩｰ
最悪は10分程おって去っていった。インド人は当たり前のように立ち去る。
俺の今日の予定、、、サイババに会う。。。まだ午前なんやけど 鬱

つづく、、、笑 、、、←勘弁(笑)

スレ違い報告

090611 複数”ぼくらは断然「寺門亜衣子」”urlコピペマルチポスト報告
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1244723728/

山形県のアナウンサー板、テレビ板、ラジオ板で暴れている人をダメ元で頼んだら
規制になりました。ここの「かみ」も恐らく↑と同一人物かもしれません
報告件数が少ないため受理してくれるか難しいかも

他所でも暴れているのを見つけましたのでtxtで報告します

Sc_9110.zip
soba
↑
しかし修正箇所がいっぱいありますよ
規制板のやり方に則ってやってください
nifty規制中より

手打ちって不潔な気がする

OC前提の良い悪い判断もどうかと思うが。
世の中には、OC廚の数よりも遥かに上回る定格で使ってる人たちが居るのだが。

安さ重視だと、Cel 4x0とPen DC E2xx0は重なるけどな。
むしろ、安定性重視の定格スレとOC廚隔離スレで分けて欲しい。
自作だからって、OCして不安定を求める馬鹿ばかりじゃないし。金には余裕あるからこそOCなんてしなくてもいいから、メーカ製に無い構成でメーカ製並の安定性を求める大人の？自作を求めてる香具師も居る。
特に仕事で自作してるとかさ。

OC廚って、軽のターボで喜んでいる香具師だろ。
普通車買った方が女性からの受けもいいのに気づいてない馬鹿。

E2180買う様な香具師は、定格の2GHzで十分満足してると思われ。
貧乏なOC廚なら、最安のE2140でOCしてがんばるだろうけどねえ。
童貞が彼女作ろうとしてがつがつしているのと似ている。既婚者や彼女持ちはどことなく余裕が有って女性からの受けがいい。

貧乏という自分の能力の限界の縛りをかけて、定格外のOCを最高の環境を作り出すのが面白いという逝け沼がOC廚。

OC廚は、自分のPCや車をレースカーと勘違いしている痛い香具師。
クワッドC2Dぐらい買ってから、レースカー自称しろよ。
だからさ、OCしてまで性能求めるなら、最初からC2D買えって貧乏人。
E2140をOCしても、C2Dには勝てないし。おまいら馬鹿なの？

中卒が必死にがんばっても、東大卒の官僚には遠く及ばないのと同じ。
最初から東大入れよ。学歴と違って、C2Dは金で買えるし、バイトでがんばれば充分買えるよ。

ＯＣ厨、定格厨と二元論でしか語れない・判断できない奴が一番頭が悪いだろ。
自分以外は全部悪、自分だけが正義なんざテロリストや狂信者と変わらん。
学歴は人間としての基礎能力の指標。学歴が低いということは一種の精神障害、価値の低い人間てこと。
無理して並んだ、背伸び、シークレットブーツで背の高い人と肩を並べた
みたいな感覚じゃ、世の中通用しないよｗ
PenDの価格暴落は衝撃的だったよ・・・C2DのTDP下げも。 車板の軽VSコンパクトみたいになってるな。
好きな方選べばいいじゃねぇか。

【社会】富田林高1殺害犯「人間の急所だから、頭部を狙った」…強い殺意 - 大阪
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1244931517/

>>323
それを言う前に外食するのを止めた方が良いな。

age

【FAQ】
Q:ラグいんだけど？
A:ポート開けてUDPONでだいぶ改善される
Q:ポート番号は？
A:UDP8864-8870
Q:アバターは無料？
A:一部のキャラクターの無料で使えます。他は寄付することによってコインがもらえます。

【蟹ルール】
髑髏×
無敵×
ライン×
ルーイ×

※序○　（序×の部屋は多い）

2 名前：名も無き冒険者[sage] 投稿日：2009/06/02(火) 01:58:40 ID:7bonFOj1
コマンド一覧
/to 相手名 送る文章　個人的にメッセージを送るコマンド。
/go 部屋番号　　　　　　部屋に飛ぶためのコマンド。
/find 探す人の名前　　人を探すコマンド。
/users　　　　　　　　　　そのサーバーに何人接続しているか分かるコマンド。
/quit　　　　　　　　　　　　強制的に自分をサーバーから落とすコマンド。
/clan　　　　　　　　　　　ギルド作成のコマンド。
　　　　　　　　　　　　　　※25＄以上貯めてEUROPE鯖のチャットウィンドウで使用。
/clan (space)(space)(space)　　ギルド抹消のコマンド。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（/clanの後、半角スペース空けて半角スペース3個）

/allon 　　　　　　　　　　　セッティングコマンド一括ON
/alloff　　　　　　　　　　　 セッティングコマンド一括OFF
/water 　　　　　　　　　　水爆弾のON/OFF
/sp 　　　　　　　　　　　　スペースマップのON/OFF

NIFTY、アク禁で書き込めなかった。
土日に東京から山形に行ってきましたよ！
あらき蕎麦はあまりの混みように退散、きよ蕎麦に行く、
蕎麦は美味しかったが、湯捏ねなので香りは無かったし、汁にコクや旨味が無かった。
山形市に移動し羽前屋でもり蕎麦をいただく、すこし歯抜かりするが美味かった。
月山山菜蕎麦は旬は秋のきのこのシーズンだそうで東京もんの俺は知らなんだ。
と言うわけで止めて翌日に毎度日月庵に行き帰ってきた。
日月庵の田舎蕎麦も野菜の天ぷらも汁も美味かった。
羽黒にも行ったのだが、しげ庵はやっぱり夜は営業してなかった。
知り合いのサクランボハウスで狩って貰って来た、美味かった！
今度は７月に山形へ行くぞ、違う店を探索するぞ。

おつかれーらいす
月山の筍は今の時期が旬だけど食べた？

あらき蕎麦混むようになったなぁ

日月庵
奥さん明るくなったかなぁ・・・

>>329
蕎麦に多くを期待しすぎｗ
ラーメンもそう・・・

もともとチープな食べ物なんだ。
湯捏ねなので香りは無かったし、汁にコクや旨味が無かった。
なーんて言ってると笑ってしまうよ。

チープな中の美味さを理解しなきゃ　

どのように楽しむかは個人の自由でしょ
自分が基準だと勘違いしてるんだろうか？

>>333
どのように楽しむかは個人の自由でしょ
自分が基準だと勘違いしてるんだろうか？

そのまま返すよｗ

そのまま返すくらいなら最初から言うなよｗ

>>335
３２９に言え

日月庵は店主より年配のおやじが接客してたよ。
今は３人体制でやってるのかも知れん。
月山だけ高過ぎ、道の駅で皮を剥いたやつが売っていたが、細いのが１０本ぐらいで
１０００円、根曲がり竹は何度も食べたが東北人が何故？
あそこまで熱狂するのか分からん。
たらの芽とか行者にんにくが大好きだが、産直売り場でも行者にんにくの苗を売っていた。
欲しかったが東京では上手く育たないだろう。
日本中出掛けて蕎麦食ったが、山形の蕎麦は時間と金を掛けても行ってもそれなりに価値が有るよ。

新庄で食ったそば、不味かったな
まあ、ちゃんとした蕎麦屋じゃなかったからな

>>338
だから何？

それ言っちゃ田舎スレがなりたたねぇべ

まあ、山形県の蕎麦屋が全部美味いわけじゃないけどな
でも東京みたいに不味くて食べ残さなきゃならないような店はないと思う

>>337
根曲がり筍は、出羽丘陵か奥羽山系かはわからなかったが、スーパーｵｵﾊﾞﾝ
で売ってた、切り口の新しいモノであれば、山で採った味そのもので本当に
安くて美味かった。料理を間違えなければ美味い筍のハズだけど…。

タラの芽は水に浸けて吹かせたモノはあんまり良くない。また、低地の畑に
植えた自分のところのモノも今イチ。やっぱ、山採りが一番美味い。天ぷら
は勿論のこと、クルミと酢みそであえたモノも良い。行者ﾆﾝﾆｸは勿論、生で
ミソを付けてカジって食うのが美味いかな。

ここは蕎麦スレだから敢えて書けば、勿論、山形蕎麦にも良く合うよ。

>>342
こないだＧＷに山形帰った時に､親父らが山で採ってきたタラノメは旨かった。

山で採るから山菜なんで､植えちゃ旨くないよなあ。

タラノメもいいがコシアブラも最高だぜ！
そういうてんぷらと蕎麦がまたすごくよく合う！

蕎麦屋のてんぷらって美味いな
でもちょっと高い…orz

それは総菜屋と較べるからであって、天ぷら屋よりは蕎麦屋の片手間天ぷらの方が安いだろ。

安いゲソ天でいいや

タラノメは今トゲ無しの栽培種が主流でしょ。
うちも植えてるけど山でとるのと全然違うよ(´･ω･)

天ぷら蕎麦1800円とか高いよなぁ
大盛りで2000円・・・
1500円位ならたまに食べられるかな

>>348
もちろん山のだよ

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1239014858/l50

虚言癖がある知恵遅れみたいなたっちん('∀') ◆CoQoYa9cYo プロフィール

もう２ちゃんねるに書き込みしないと宣言してから、２週間も経たないのに
のこのこ書き込みする信念のないホラ吹きおかま。

自分自身が悪いのに、そのことを注意されると注意した人を悪者扱いする。

他のコテを味方につけようと必死。

都合が悪いと自作自演までして、つかなくてもいいような嘘ばかりつくイカサマ悪人。

名前はヤヌスの鏡からのパクリ。

平日の昼間から書き込みしてる年寄りニート。

話つまらないのに、バッシングされると人気者だと誤解する。

良識も無く頭が弱いため、ついた嘘が理屈になっていない。

◆◇古い町並みを歩こう◇◆(306)

やんだ。
そもそも新しい街が少ないからな。

>>344
コシアブラ､いいねぇ…
天ぷらにしてパリッと揚げたてのを食べると､いい香りがするんだよな｡

ここのゲソ天摩耶ソバが超美味いらしい
http://sugisoba.com/about.html

大石田で若佐の他に細めのそばが食べられる店があったら教えて下さい。
七兵衛は美味しいけどちょっと太いと思いました。

大石田駅でチラシもらって写真見てみ

関東、関西といろいろ食べ歩いたが、関西の蕎麦屋のレベルは相対的に低い。
関西の場合、客は、まず蕎麦の香りというものを理解していない。
要はコシさえ硬くしておけば、普段食べてるソバとの比較でオイシイのだと
思ってしまうようだ。その普段食べているソバとは、スーパーに売ってある
ビニール袋入りの蒸しソバ、小麦粉麺に色を付けただけのそれを時々うどんの
代わりに、きつねそばなどにして食しているのが一般的な関西人。
食べる側のレベルがまだまだ低いので、蕎麦屋も努力しない。

そんなんわかりきった話だ

天童あたりでなんか美味いもん食べて帰りたいんですけど、やっぱ蕎麦ですかね？

>>359
天童は…
蕎麦なら水車そばかな
水車そばで、蕎麦か中華がいいんじゃないかな
天童で旨い物と言われてもピンとこない
俺が店を知らないだけだとは思うけど
役に立てなくてすまんね

>>359
水車の鶏中華か鴨ラーメン。
天童は他に無いと言っていいくらい。

国道を背に更に駅向い、大きな交差点を左折したとこの鴨せいろが評判良いらしいが閉店早く未だ食えず。

天童は激安旅館の二見館が潰れて足が遠のいたぜ・・・

>>351

天童のどばそば

>>362
角んとこ？

恨み無いのになんでこんなキチガイなスレタイのスレに書き込んでるの？
心配していただかなくても結構ですしｗ

他人へのレスに自分の事のようにレスをしたわけですかｗ
ほんとでしゃばりだね！　気持ち悪いよｗｗｗ

まぁ自演して一人でこのスレを盛り上げたいくらいに暇なんですね　そう言う事にしてあげますよ

どこの誤爆か正直に答えるんだｗ

頭のおかしな人には気をつけましょう


利用者が増えるに従って、頭のおかしな人もそれなりに出没するようになって来ています。
頭のおかしな人に関わるとなにかと面倒なことが起こる可能性があるので、注意しましょう。

頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
　他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
　無茶をし始めるので見かけたら放置してください。

・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人
　他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが
　プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。

・自分の感情だけ書く人
　「〜〜がムカツク」とか自分の感情を掲示板に書くことに意味があると思っている人です。
　何がどのようにムカツクのか論理的に書いてあれば、他人が読んでも意味のある文章になりますが、
　そういった論理的思考の出来ない人です。もうちょっと賢くなるまでは放置してあげてください。

蕎麦というものをおまいらに教えるから頭に叩き込め！ボケドモ
理論上のカロリーだのGIって、あてにならないと感じる。
俺は蕎麦いくら食っても痩せはしないけど、何故か太らないのも事実。
３分づき玄米に胚芽押麦を３割混ぜて発芽炊飯してるけど、これは太る。
ラーメン・うどん・パン・もちはもっと太る。
パスタ（デュラム粉）は便通が良くなるし、思ったより太りにくい。
じゃがいもも便通が良くなって、ほとんど太らない。

噛み砕けば同じデンプン質（アミロース・アミロペクチン）のはずだけど、
要は体質とか相性なんだろうな。

太ってもかまわず食ってしまい、ぬか臭くって不味くても３分突き＋押麦ｗ

ジャガ芋のペペロンチーニの付け合わせに田舎そばがベストかな？
でも、肝心な事は　食　い　過　ぎ　ない。これだけだ。

銀行で定期解約して帰宅直後、銀行からTELがあり、「証明書のコピーをいただくのを忘れて
いましたので、持ってきていただけないでしょうか？」と言われたので、お断りしました。
自分が失敗しておいて「持ってこい」とは、銀行は客をなめていますね。

銀座でそばつゆをなめた男の話。

北関東からこんばんわ。
本日、このスレの過去レスにあった肉そばを食べに
一寸亭本店に行ってまいりました。
平日昼間でランチタイムが終わっているのに
混んでてびっくりしましたが、それほど待たずに
奥の座敷に案内されました。
感想。
旨いですね。あまり期待をしていなかったのですが
麺、汁とも好みでした。
残念なのはとても遠くて再訪は来年のさくらんぼの時期まで
お預けということでしょうか？
ちなみにそばの腰というか硬さが、過去に経験がなかったのですが、
あちらのおそばはあんな感じのが多いのでしょうか？

>>373
更科系の蕎麦を供している店もありますが
やはり自分はあの黒くて太い蕎麦がたまらなく好きです。

自宅の居間を店舗として使っている店もあり
蕎麦の味だけでなく店の佇まいや店の人との会話も
楽しみの一つになります。

8月のｸｿ暑い日に、山寺探索とかいかがですか？
玉こんにゃく食って、蕎麦屋めぐり。
暇があれば自分もしたいです。

色々な蕎麦があるけど硬くて太くて黒っぽい田舎そばが
この辺りの蕎麦なんじゃないかな〜

肉そばは好きだし美味いと思うけど
アレは「肉そば」って食べ物だと個人的に思う
一寸亭本店で肉そばを食べてから北上して
村山、大石田のそば街道で2、3食目を食べてみても面白いかも

山形県最大級のコミュニティサイト！
自分や友達の事も話題になってるかもしれないよ、、(´・ω・｀)
http://yama.kensite.jp/

>>373
蕎麦の腰、堅さ、粉の配合割合や調理方法まで品質には各店個性がある。
「谷地の肉そば」が気に入ったのならｲﾛﾊ､ｻﾀﾞ助アタリも必食。

この県では本格的に食わせる蕎麦屋もあるからいつも混乱するんだな。
何処の県でもそうだとは思うが、蕎麦料理のジャンルは広範囲なので、
要は楽しみながら店をリサーチして調べていって食った方が良いです。

特にこの県の蕎麦は固定概念というモノが全く足りないんだ。
品質にこだわる店から郷土の蕎麦料理まであらゆる店が乱立している。
その辺を知れば知るほど楽しいんだよね。

>>374
>>375
>>377
いろいろ情報をありがとうございます。
地元でもそばで有名な地域はありますが、どれもこれも藪とかの
亜流なんですよね。
麺はそこそこですが、トータルでは足元にも及ばない残念な店が多いです。
その点では山形のお蕎麦屋さんは、個性があって好感が持てますね。
この１０年程、サクランボの時期にはサクランボ＋米沢牛で
訪問していましたが、これからはそれにお蕎麦も加わって
楽しみが増えました。
次回に訪問する時には大石田の方のお蕎麦屋さんの２〜３軒も
足を向かわせてみたいと思います。
できれば新蕎麦の時期にでも再訪したいと思いますが、
１１月上旬では早すぎでしょうか？

わさびを溶かしたツユがいかに美味いかを説くやつが
でてきたら耳を傾けても良い。
いまは
　・ひとそれぞれだろ
　・毒消しだからいいんだよ
てなぐらいしかいないからな。
どちらがおいしい食べ方かはこのことからもほぼ明らか。

>>378
新蕎麦の良い時期ですね。紅葉も、当たり年ならきれいですよ。
冬間近でうら寂しい時期ですが、それが払拭できるので自分も楽しみです。

ﾔﾏｶﾞﾀ市内など市街地はそうでもないですが、ﾔﾏｶﾞﾀ県全体に言える事は、
洗練された蕎麦文化というよりは主食だった名残が強く、
つゆとかにこだわってしまえば、トータル的には個性が出ています。
でも、蕎麦が非常に良いので妥協してしまい、気にはならないと思います。

中旬以降は積雪に気を付けておいで下さい。

まったりとsage進行で書き込んでもageてしまうことがあるので困りますねｗ
E-mail欄にはsageの文字を書き込んでいるのにもかかわらず何度かそういうことがありました。
是非、改善して頂きたいところです。

現在アク禁の「ネ申」だろ。アイツがいちばんの山大生のキモオタ。
いろいろ、キモイ前歴もあるらしく、親もいろいろ・・・

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

「そばもん」に載ってたが

・一度に茹でるのは一束まで
・表示時間の1.5倍茹でる
・流水で荒熱を取る
・氷水で締める

当たり前の事じゃねぇかｗ
何さも自慢げに書いてるのか

ものしりだね、すごいすごい。

ちょっと前のレスみて気になってるんだが
山形のそばってうまいの？
えんもゆかりもないから一度も食べたことないし
近所のスーパーでも山形のそばみたことないから食べてみたい

板そばってやつだろ？
俺はうまいと思ったが乾麺は食ったことないからｼﾗﾈ

かどまんってこれか…
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/12941/

確かに盛りが二郎だが。

あぼーん

なっ、懲りないんだよ。
さくらんぼシリーズももう終わり。

ところでｵﾏｴﾗ、冷凍でも生蕎麦でも乾麺でも
家で蕎麦食う時、つけだれはどうしてるのよ？
スーパーとかに売ってるのは素麺つゆばっかりなんですけど。

あぼーん

あぼーん

>>390
うちはだい久か追いがつおだな

あぼーん

あぼーん

>>390
作るよ。
本枯れ節と厚削り鰹節、日高昆布（利尻は高い。食って不味い。）で出汁を
とって、グラニュー糖（上白糖もアリ）とｷｯｺｰﾏﾝの丸大豆醤油をぐらっと煮
立てて、およそ１：１で合わせる。醤油に関しては小豆島産並の品質である
同メーカーの有機醤油が理想だが、これも経済的理由で却下、風味付けにブ
レンドする程度使用している。カネがあったら藤崎で売っていた湯浅も使っ
てみたいが、つゆ作りには勿体なくて使っていない。返しは寝かせてから使
った方が良いけれど、面倒なのでウチでは全部合わせてさめたらガラスビン
で冷蔵庫保存。二倍希釈を目安にしている。分量はカン。素人なんで余り難
しくは考えない。でも、だいたいは当たっている。

あぼーん

東根にある「やま田」って
蕎麦やｻﾝに行かれた方おりませんか？宮城の塩釜市から移転したそうで、仙台の知人いわく
宮城ではNO1の店！と豪語してました、一度食べてみたいなぁ。

>>398
ここで自演するより
まずｙｙａｗに登録口コミしたほうがよい。

無縁だよ関係者とは…

>>398
食べログで画像を見たけど、山形の蕎麦とは違い白っぽいね(更級とも違うかな)
東根市大字観音寺という住所だけど、イマイチ分からん・・・
でも自分は実家が東根なんで、帰省した際にでも食べてみようとは思う

>>401
多分、関山の方ですよね？違うかな…
宮城のﾛｰｶﾙ番組だけど何回か取り上げられたらしいﾃﾞｽ
今度行ってみるかな…。

ジャングルジャングルに行く途中の山の入り口みたいだね
東根住みだけどまったく知らなかった
近くに豆腐と油揚げ買いにでも行った時に
気が向いたら行ってみるかな

>>402
関山といわれればピンとくる、観音寺では分からなかった
さっき検索したら、食べログ以外だと宮城のテレビ局で放送されたのもヒットしたからそれかも

近所にお蕎麦屋さんあって、ほんとはそれなりに近所付き合いもあるから
利用しなくちゃいけないんだろうけど、行かない。
ともかく、味。味が濃い。しょっぱいというか辛いというか。
仕事が終わってから行くと、煮詰まったのがすごい味で出てくる。
「蕎麦食べたい」という選択肢には入るけど
「なにかうまいもの」の選択肢には入らないと思う

丸十の肉そばのつゆ試した人いますか？
ちょっと気になってるんだけど

一寸亭支店で肉そば食べたけど鶏肉固かた
他の店もそうなの？

>>407
あれは硬いのが普通

スープを取りきった廃鶏肉だから硬いのは当然。

しかし冷たい肉そばってホント凄いな。
ソバも肉もあんな酷いのにちゃんと食える料理になってるんだから。

廃鶏でぐぐったほうがいいんでね

村山そば街道の三郎兵衛そばに行ってきた
香りが強く、固過ぎないない田舎蕎麦(柔らかくはない)はなかなか旨い
大板は1.5人前との事だが、結構な量だったので、普通の板蕎麦でも十分かも
年輩の夫婦は二人で大板を食べていました
古民家内は、岩魚が炭火で焼いてありいい匂いでした
場所の雰囲気、古民家の雰囲気も良いので、次回は県外の友人を連れて行きたいな

７/２２にまた泊まりで山形に行きますよ。
あらき蕎麦行こうと思ってたら水曜日休み、何処に行こうかしら？
駅傍に泊まるので夕飯はまた日月庵にしようかな、それとも龍上海でラーメン食おうかな？
それとも美味しい　いろんな料理屋さんが有ったら教えてください。

そういうことなら上山の原ぐち。

そういえば、あらき迄行くつもりだったらｗそこから１５分〜３０分の大石田行脚か
次年子の七べェ辺りでも良い。

追伸：龍逝くなら赤湯本店のみ。ここだけはオススメ。

わら口蕎麦は噂に聞いていますよ、やはり赤湯まで行かなくては駄目ですか？
次猫は３回行きましたよ、原口蕎麦は白くてうまかったな。

あぼーん

>>415
ワラグチが白くて太い。普通のつけ汁だと細麺用みたいなんで、あの蕎麦に
合うのはカモ汁かな、自分的には。

龍の赤湯本店を意識するならば、比較的近い上山のはら口蕎麦も検討してみ
て下さい。あらきとは内容が違いますが自分は好きです。

今更だけど、七兵衛そばの東根店があるのを知った
数年ぶりにヨーカドー(ベニマル？)に買い物に行って気づいた
しかも、あの辺に色んな店がオープンしてて(100均やパワー？)、ちょっとビックリ

東根の七兵衛は食べ放題じゃないだろたしか
だからあんまり話題にならない

あぼーん

続きは山形掲示板で・・・やらないか？
地域に特化した掲示板だし、ヤバめの事書いても平気だから、
2ちゃんじゃ書けないような事書いたりして盛り上がってるよ。
http://yama.kensite.jp/

あぼーん

上山も行ってみたいな！

>>398
いってきた。

二八らしき、一見特徴の無い蕎麦だが旨かった。
つゆも旨かったなー。
イワユル「山形そば」的な、ごっつい田舎切りの板蕎麦とか冷たい肉蕎麦とかでは満足できない方にお勧め。

48号からジャングルジャングル方面に入ると看板あり。

そばに関しては上手い手打ち（手切り）だと麺の断面の四角の角が鋭角的になって、それがおいしいんだと思います。
角が”かっかっかっ”てなってる感じ。東京の蕎麦道場で修業中のおっさんがそれを目指しているんだよって言っていた。
現段階の機械ではまだそれが再現できないんじゃないかな。

ラーメン、パスタに関してはそこまで繊細さが必要ないんじゃないかな。
パスタは乾麺の方がおいしいのかも。新潟ではバターフィールドなんかで生パスタ食べれるけど
やたらもちもちしていて．．．好きな人はいいけどね。
パスタはバリラが世界的にはＮｏ１パスタで食感はもちもちじゃないよね。
ポリポリって感じ。でも日本Ｎｏ１のママーは結構もちもち。
どっちがいいかは好みの問題？
たぶん一般的にはポリポリなのかな。

最近Ｈ信で一袋350円位の乾麺のそばが（案の定）高くて売れなくて定番カットのため
半額になっていたから買って食べたけどとっても残念な味でした。
そばはお気に入りの蕎麦屋さんで食べないとだめみたいです。
パスタは自分でも家で近い味が出せる気がするんだけど。

>

山形田はほんと最高だね。冷や鶏、十割、外一どれも美味しくて
量もすごい。そしてあの安さ！大丈夫なのかとこっちが心配してしまうW
山形蕎麦と銘打っているとこは糧そばっていうのがポイントなので
そういうとこが多いです。
出羽香庵@虎ノ門も文句なし。香り家@恵比寿もお洒落系と思えば善戦してる
ってかんじではないかな。

来週は百目鬼温泉に行って上山の原口蕎麦に行く計画、水曜夜は日月庵も休みだし
連れが蕎麦好きでないので、どこかお寿司屋さんとか日本料理屋さんとか有りますでしょうか？
山形に一泊して、あと２泊秋田の栗駒山荘という所に２泊して帰ります。

天童の男寿司と言いたいけど、店舗が新しくなってからは、味より店構えや店内の車(？)が話題になるお店なのね
自分は10年以上前に行ったきりだけど、寿司、一品料理共に旨かったと思う(値段は高めかな)
山形市内なら和食や郷土料理の旨い店があるかもね(米沢牛も旨いけど、山形牛もなかなか)
具体的な店名を挙げられず、お役に立てなくて申し訳ない

>>424
ご感想有り難うございます
案内出てるんですね、訪ね
ときながら自分まだ行かないの失礼ｽﾐﾏｾﾝ…
後に行きますｱﾘｶﾞﾄｳ御座います。

>>428
百目鬼は、緑褐色の濁り湯でほぼ中性の塩化物泉ですね。僅かですが硫黄香
が漂って実に良いお湯です。成分も濃いめで良く暖まります。

栗駒のお湯は、蔵王のような含硫黄酸性泉系が好きな自分もオススメ。ちな
みにこっちは暖まりの湯ではないです。湯上がりはサッパリします。自分が
入ったのは公衆浴場で、源泉が同じですが県境岩手側の露天風呂、大日湯で
した。秋田湯沢の川原毛湯とはしごで出かけましたが、栗駒のお湯は水色に
濁ってそれは良いお湯だったな。途中、小安渓谷も通過しましたが入浴せず
に通過してしまい、勿体ないなって感じましたが時間的な制約があったので
しょうがなかったです。あの辺も山形も温泉はあちこちにありますよ。飲食
の情報じゃなくってすみません。

そば以外の観光で進行するようでしたら
国内旅行板の
山形さ来てけらっしゃい　その8
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1240238506/l50
でどうぞ

やはり蕎麦と温泉は最高だね！川原毛湯も寄りますよ！
出来れば小安も行きますよ、出来たら稲庭あたりで１日鮎釣りしようと思っています。
どうも色々有難う御座います。

>>428
百目鬼温泉とは…どこで調べたんだろうw
内陸の山形でお寿司でしたら　いしやま寿司　でしょう
ttp://r.tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000127/

＞百目鬼温泉とは…どこで調べたんだろうw
ＮＨＫふだん着の温泉で全国放送されたし
ＪＡＦその他のガイドブックや多くの温泉ブログにも出てる
ほんと鞭だな４３４ｗ

全国ネットで尾花沢の蕎麦屋が紹介されたみたいだ(実家の両親に聞いた)
このスレでは話題になってないからどうなんだろうなぁ
早く芋煮とイナゴが食べたい
炊き立てのご飯にイナゴの佃煮と芋煮があれば最高じゃよ

>>436
開店は割と新しいみたいですが、勘兵衛荘の近くだったか、鶴子という店は
本格手打ちだったよ。幼い頃は蕎麦を食わされすぎて、今はあんまり蕎麦を
食べないっていう人が、ここなら食えるｗって山遊びの帰りに連れて行って
もらった。典型的な田舎蕎麦だけど食べやすかったし値段も良心的だった。

>>437
情報どうもです。
調べたら、「百笑家 姫」というお店みたいですね
この蕎麦屋は初耳です
帰省した際にでも食べてみます

>>438
ｽﾏｿ､その店は知らないですｗ
二藤袋周辺は、当時釣りをする関係で良く行きました。でも、その辺で蕎麦
を食ったことはないです。申し訳ない。

ちなみに自分が食った店はここです。
っttp://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060503/6000056/dtlrvwlst/1017704/

連投でｽﾏｿ｡
ちなみに誘導先の書き込みは自分ではないです。

テレビでやったのはこれ
ttp://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/contents/past/0028/

>>441
蕎麦は好きでも、どうも同県内の観光のこととなるとインパクトが…。
そういえばＴＶでは視たけれど、民宿だし、正直ピンと来ませんでした。
お客さんは仙台あたりのおばちゃんだったかな？
教えて頂いてありがとうございました。

的外れな書き込みをしてしまいました。申し訳ありませんでした。
ネタが新しいだけに、かえってわからないことが増えてしまいます。
この辺は今、スイカの出荷で忙しそうですね。
運送業関係に勤める、中学までの同級生も今はヒマ無しのようです。

訂正、連投でｽﾏｿ｡お客さんは首都圏みたいでした。

今日こそはセブンのそばを食べるつもりが、またローソンの割子そばを食べる
コストパフォーマンス的にはいいのだが
何度も食べているうちに、うずらの卵の必要性に疑問を抱くようになってきた
これって必要ですかね
ほぐし水つけられるよりはマシですが

山形から栗駒山方面で２泊するんだけど、バイパス道の駅尾花沢から１３号線に出て直ぐ、
左に行って山形方面に行くと農家みたいな店でスイカ安く売ってるよね。
東京に２つスイカ買って帰るつもり、箱が無いので持参していく。
尾花沢スイカは日本一だね！
いしやま寿司美味しそうですね、水曜日が休みみたい残念。

味どうらくの里は地味に旨いねえ
蕎麦の他に煮物もスタンダードな味
ほんと万能だよ

味どうらくの里はどこだべ？

＞味どうらくの里はどこだべ？
どこって…ソバ屋だとでも思ってんだろｗ
ほとんど山形秋田での販売だから
だべなんて付けたってﾓﾛﾊﾞﾚｗ
http://www.touhoku-syouyu.co.jp/shouhin/douraku.htm#dai

味道楽は何処だって？
山形の類似商品に味○拾がある。

さあさ、１００年ＲＯＭの里はこちらです。
http://ime.nu/www.touhoku-syouyu.co.jp/shouhin/douraku.htm#dai

我が家はごっつーうまかとー!味マルジュウ派

伊勢そばに初めて行ってみたがインパクト重視のネタ的な店という位置付けになった
とは言え時々食べたくなるだろう、天ぷら堅ええええｗ

こないだ伊勢そばの前を通ったら
知らん間に近所に移転して広い駐車場（２０台以上？）付きの新築（店舗＋自宅）になっていた
昔々もりそば３５０円の頃に食ったことがあるが値上げしてからはまったく行ってなかったな
相当もうかったのかｗ
アゴのキャシャな若い連中にここの板そばを食わすとパワハラで訴えられる危険があるｗ

あぼーん

蕎麦が旨いのかつゆが旨いのか区別がつかない俺ｗ
ラーメンも汁命の俺

旨い蕎麦ってどういうことなんだろう？
つゆ無しで食えば何かわかるのか？

>>454
ほうれん草のおひたしを醤油もぶっかけずにうまいって聞くか？
同じ類の書き込みはナンセンスだよ。

丸十の肉そばのつゆは美味いですか？

>>454
>>455
山都の水蕎麦って知ってる？

水蕎麦は別に美味しくはない
つゆにつけて食べた方が旨い

福島の水蕎麦食ったけど、最初の一口だけが水で二口目からは普通にツユだったよ。

>>457
知りません。
隣県でも、千円高速はまだ利用できない上に報酬激減で○貧です。

でも、ハッキリ申し上げて、蕎麦に水ではそれだけの味しかしませんよね。
裸の王様は裸。おそらくはちょっとは感激してもすぐ飽きます。甘さや香り
なら、良いつゆの甘みと蕎麦本来の甘みとは区別が付きますし、香りにして
もつゆに浸す以前に一口すすれば済むことです。

蔵王水系や月山水系から汲んだ水を浄水すると、一番は富士山麓等名水の里
でも、ここは日本でも五指に入るような上水道の美味さがあります。県内の
蕎麦好きは結構そういうネタには割とウルサいっすよ、ホント？ｗ

あぼーん

あぼーん

山形秋田へ行って先ほど東京に帰ってきましたよ。
原口蕎麦は太くて黒くても喉越しが良く、汁もとても美味しかったです。
汁に化調が強めに効いているのが欠点です。
小安峡方面の蕎麦屋もおいしかったです。
ドメキ温泉は確かにとても体が温まり良い温泉です、日食も見えました。
秋田栗駒山荘は懐石料理でとても上品な薄味でとても美味しかったです。
農家の畑でスイカを買ったら１個２０００円でボッタクられました。
２個４０００円で３０００円に値切ればよかったと反省してます。
道の駅尾花沢を出て直ぐの１３号線スイカの店は今年はやっていなかったです、残念。

あぼーん

あぼーん

羽根沢温泉の鄙び具合がたまらん
あの辺にはこれといった蕎麦屋は無いよね？

>>466
雪が多いからな。温泉自体はアルカリ泉で名湯だよ。
蕎麦屋は知らないなあ。

あぼーん

あぼーん

きよ蕎麦に行って来た

来迎寺や七兵衛でも良いんだけど
太くないのって要求があるもんで

満足したけど、ネギが辛いね
地物は切り方、工夫して欲しいね。

鬼よ蕎麦汁が不味い

★尾花沢、道路販売と言えば、スイカ！、、と、”とうもろこし”。
＾＾；。。
勝手にアンケートですが。
焼とうきびと、蒸しとうきび、
どちらがお好きですか？

とうきびって何？
山形３５年いるが聞いたことも食べたこともないな

ぐぐったらわかった
とうもろこし=とうきび
か…

うちでつかわないから知らなかった

とうもろこしの事でしょ
ウチの方だと、「とっきび」という爺さん婆さんがいるよ

>>474
レスが被った、すまん。

>>475
俺の実家がそうだ｡＞とっきび

ちなみに内陸のど真ん中あたりにそれはある｡

スイカ情報　〒５９０−４４２３
尾花沢大字五十沢１５７　　小松さんでスイカ安く売ってます。
山形に行ったときに宿に案内の紙が置いてありました。
５Lで１５００円だと思いました。
電話番号は２チャンネルでは書いてはいけないので書きません。

おばねのオッちゃん、２ｔトラックでおばねざわスイカ〜って売りに来る。
実家は大石田らしいけど…。

で、とうもろこしの
アンケートは？

家では茹でたのしか食べた事がない

軽く茹で（茹でた冷凍物）てから焼いてるのが露天での売り方。

>>482
そうなんだ
焼きとうもろこしは旨いのは食べた事がない
高速のSAで食べたのはべちゃべちゃしてた

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

冷やし蕎麦や冷やしラーメンって美味いのか？
冷やしたぬきなら喰ったこと有るけど。

あぼーん

あぼーん

米沢大工学部のほもに興味はない。

米沢大工学部員はノータリンの部落だ
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/student/1248759365/

AAは貼っても良いが終了のはやめてくれ目がチカチカする

さがえの弘あんは、今の時期でも比較的良い蕎麦を出す。ただし、オーダー
通りの品物が出てくる確率が低い。家族経営で在庫を持たない主義なのだろ
うが仕方がないし、そういう蕎麦屋はそこ此処にある。こちらの意志とは違
っても美味さへの信頼と客への対応は悪くはない。つゆはそば湯が美味いか
ら自分は好きだ。妙に出汁のノビが良いのが気になったが、自分にその内情
は良くはわからない。息子夫婦が厨房に入っていたが、これからも店は続け
るつもりなのだろう。

この店の最大の欠点は、換気の効いていない部屋での客の喫煙だ。更科系の
粉を多く混ぜた百打ちも、つなぎが入った（大石田系!?）太打ち、細切りも
見事なんだけど、客席に一人で座っていたオッちゃんが近くでスパスパやり
出したから堪ったモンじゃない。全てが台無しの来店となってしまったよ。
常連らしいが、あのざらついた口腔内では強い蕎麦の味しか味が感じられな
いのだろう。此処の蕎麦ならうってつけの味だ。灰皿を置いてあること自体
が「古い」のだ。息子の代になる前に、もう、そろそろそこは考えておいた
方が良い。あの、カメに溜めた水の音がしなくなった店内は意外と居心地が
良かっただけに残念。

あぼーん

あぼーんの頻度が増えて喜ばしく思えます。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>496
ほぉ〜寒河江の弘庵が改心してあのコウルサい水琴窟やめたか
よしよし今週末にでも行ってみるか。

残るは羽前屋の水琴窟だな。

水琴窟なんてたま〜に鳴るから風情があんのに
のべつポチョンポチョンやられたらイラつくだけだ。
サッサとやめりゃいいのに客がウルサがっているのわかんねーのかね。

>>502
アンチ水琴窟っているんだな。
マイクで拾ってまでわざわざ聞きたくはなかったけど、
まあ、タマ〜に、ぽっちゃびょん…ぽっちゃびょん…、
って聞こえるくらいだったら許せるかな。

なぜかここのところ、細い蕎麦を食う機会が増えていた。
値段も良いので、程々食えば満足するように胃袋を教育していた。

弘あんのつなぎ入り太打ちは、自分的にはかなり好きな蕎麦だった。
フトコロが許せば、あの蕎麦ならば再度腹一杯食いたい。
太めの蕎麦は過激な満腹感を伴わないと気が治まらない事が難点。
次年子や大久保で食ってしまうとあのクセが直らなくなる。

燃えた高畠の「嘉平」詳細キボンヌ

山形市そば 吉里吉里 （きりきり）
どうなんだべ？

そばツユはうまかったけんども、肝心のそばがな〜

天童の吉里吉里って山形にも店出しだのか？

ごみん、天童市だったわ。

水車そばがよっぽどましだず。

あぼーんは「ネ申」か？　痛快だなｗｗｗ　

あのバカの発言が封鎖されてまともなスレになったね。おめでとう！！！！！！！！！

118-91-192-201.catvy.ne.jp

ググったら削除依頼した奴って荒らしなのなｗ
40代板荒らしてアク禁喰らってる。

今震度4の地震があったようだけど、現地はどのような状況ですか？

上記。俺もググッタ
http://www.4k.cc/yamagata/1104256035/l50
http://www.maruchips.net/apricot120/apricot.cgi?u=soccer&m=hist&o=0
http://www2.machi.to/bbs/read.cgi/touhoku/1144848538/l50
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1232546598/
http://ranran2.net/app/2ch/saku2ch/1109766741/l50
等あちこちに書き込み
hhttp://edit.2chmap.com/read/qb5.2ch.net/saku2ch/1109766741.datttp://gost.s35.xrea.com/yamagata/read.cgi?DIR=yamagata&FILENAME=1175870690
http://v-trail.com/lovefont/ana.php?f=99&act=host&sel=catvy.ne.jp
かなりのしつこい人物だ

書き込みできないのですが！！

”ホスト規制中”

って、どうゆうこと？なんでしょうか？

打たれ強いＭ系ﾎﾓだよ。規制が解けたらまた復帰。

>>513
この荒らしの子供のブログも出るね。
馬鹿っぽいｗ

>>506
漬け物や、サイドメニューが旨い。天ぷらがサクサクで野菜天が旨い。
蕎麦は好みが分かれるから、一概に言えんが。

転勤で関東を離れたせいでなかなか山形へ行けなかったけど
バーゲンフェア復活のお陰で２年ぶりに行ける。
待ってろよ！日月庵に山長。
逃げんなよ！ケンチャンｗ

バルクワインまぜちゃいかん産地呼称偽装だ
これはいかん

いくらいい土壌？でも剪定しなきゃだめだお！
うすっぺらいごみワインしかできない
あーバルクワイン混ぜるからいいのかｗ

バルクは知らないがﾁﾘの瓶詰めのは美味い。ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰﾋﾞﾆｵﾝのレゼルバ以上
であれば、県産和牛に十分追いつく酒だ。1,500円〜も出せば買える。
まあ、ブルゴーニュのﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙのA･O･Cなら3,000円か…。これがベスト。

でも、本当に好きなワインはドイツ白だ。ラインガウ地方の畑と醸造と瓶詰
めが同じ造り酒屋製造の生一本で、リースリングかケルナー（有ったか？）
のシュペートレーゼ〜アウスレーゼの熟した原料を使ったモノならば満足。
つまみナシでもジュース感覚でチビチビいくと最高だ。肉と赤ワインの後に
飲むのはこれだ。ﾊﾗｲｺのｳｨﾝﾅｰやｲﾍﾞﾘｺ・ﾍﾞｼﾞｮｰﾀの燻製肉があれば更に○。
ワインは2,000〜3,000円も出せば十分買える。

>>519
ちなみにここは蕎麦スレだが、日本酒、ワイン、ビール、焼酎、ウィスキー
…、上記のおつまみと一緒の差し入れがあったらいつでも持ってきてねｗ

カスみたいなワイン飲まなくても

十四代があるじゃないかｗ

ワインを饒舌に語る奴っていつの時代も　滑稽だよなｗ

>>520 日月庵には、亜硫酸ソーダを使ってない（かわりに2酸化硫黄）オーガニックが常駐している。プロヴァンスあたりだったかな？酒は上喜元他が常駐。十四代も秘蔵のが出てくる時もある。
ヌーボーで鴨鍋なんてのもやってるぜ。

ﾀｶ木の杜氏が出羽ｻｸﾗへ行っちゃったネタって、ホント？

それに、上に書いたﾜｲﾝのグレードも１４代ほどベラボーじゃないのに…。
カネさえ出せば何でも美味い系は、もう時代遅れだよｗｗ

探さなきゃ、自分の好みはね。
その「好み」をススめるのは別にかまわないと考える…。

書き忘れたけれど、上機嫌は本醸造からは良い酒だ。
ﾀｶｷの朝日ﾀｶ上撰はあのクラスでは全国屈指。

仙台板見てみたら、密や仙台に進出だってさ

ちょうどいいんじゃない？
いまいちの蕎麦屋が味のわからない仙台人相手に商売するなんてちょうどいい！！

Ｍｙベスト３はどこ？

密やの戦略が正しくないわけではない。
製造工程に、ﾔﾏ○ﾄ製？の製麺機でも使ってしまえば、
切り口は、見た目は機械でも比較的均一な仕上がり、
しかも、肝心の水が思いっきり使えなくとも手垢の心配も皆無。
機械であれば生蕎麦はどこでも打てるらしいから、
そういう蕎麦にもカネを支払えるお客が多数来店する事だろう。

元祖 二八そば 要予約 挽きぐるみ、そば粉がたっぷりきいたそば通の召し上がりもの。

じゃ、予約無しで食える蕎麦って…？

最近、そば食べてないなぁ・・・
もり700円位を大盛りにして900円位！？

回転寿司VSそばって考えるとついつい寿司の勝ち！ってなっちまう。
そば好きなんですが「高い！」ってイメージがあるなぁ・・・
かと言って逆ニ八のゲソ天もり・肉そばは食う気もしないし。。

出て来るのが速い蕎麦屋。日大山形近くのまるご蕎麦屋。席確保し水注ぎに行くついでにもり天注文するとおばちゃんが蕎麦持ってついて来る。この間僅か2分。最速。

まさかｼﾏﾀﾞﾖｳｺの流水ﾒﾝ?

西川町のまるきや美味いし安い、普通のそば屋としては最高。

>>532
失礼な！
ちゃんと茹で置いた奴ですよ
15分おきに水通しさせてますよ

ttp://blog.livedoor.jp/harapeko88/archives/51597381.html
これ、どこだ？

あぼーん

蕎麦は５３６のように腐るよ、切り置きしておくとすっぱい臭いがしてくる。
茹でると味は少し変だが大丈夫。
麺がスッパイ臭いなら腐ってる、味まで臭いなら喰ったら死にそう。
打って２日ぐらいなら決してすっぱい蕎麦は出来ない。
３日以上経った蕎麦だろ、ちなみに１０割蕎麦では２日も置くと普通千切れやすくなって売り物にならない。

>>535
店名晒せ

山形　のっぺはっと　そばがき　てんぷら　そばクレープ
でググると出る。

そば処　○之○　だな・・・・　　

山形だからと言って、客も油断するなってことですな

客二人が共に臭いと思ったのに
店の人が何とも感じなかったばかりか
作り直したソバがもっと臭かったというのは．．．
夏風邪ひいて嗅覚麻痺したか？
それにしても茹でた後で腐敗臭がするなら
茹でる前はベトベトで鼻を近づけなくても相当におうのではと思うが
間違って古い酒ででもソバ粉をこねたのかなぁ

>>542
ちがうな・・・とぼけ通したんだなとおもう。

いずれにしてもそういう店はダメだな。試しに一度行ってみる。

やはりダメだったら報告する。

自分でもソバを打つので分かるよ、蕎麦は腐る。
冷蔵庫でも３日以上は腐る。
普通のそば屋さんも捨てないで、昨日の残り物を一緒に機械で練りこむそうだ。
回転の悪い蕎麦屋は駄目だね。
売れないで残ったからといって、勿体無いからって味を確かめもしないで売るなよ。
スーパーの蕎麦は酢酸の様な物やPH調整剤アルコールなど入る為に簡単には腐らない。
また製粉所では殺菌処理した蕎麦粉を作ってるところも有るが、劣化しにくいだけで、
腐らないわけではもちろん無い。

もっとプロらしく騙せよ。どうせ、厳密な味なんかわからないんだ俺達は・・・・
でも、酸っぱいとか・・そういう・・基本的な部分で俺達の舌を、鼻を馬鹿にするな！！
防腐剤に漬け込んでもいいよ。華麗に騙せるならば。

なんだ君のこの体たらくは・・・・


　　わざわざ遠くから来てるんだ。馬鹿にしすぎじゃないのか？

俺達は腹が減って蕎麦が食いたいんじゃない！

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了

　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

開店当初、食ったら美味かったので数回通った店がありました。
久々に、いとことその友人の釣り客を連れて５月下旬頃に訪れたところ、
腐ったまでは行かなかったのですが、自分にはすえたような匂いがしてダメ
でした。その店は、上記のブログで紹介？の村山地方北部の某有名蕎麦街道
の有る町でした。店は最上川の橋のたもとにありました。

いとこと釣り客は、あまり不味いとは言わなかったのですが、自分には納得
できませんでした。釣り場や蕎麦屋は、自分なりのせっかくの穴場だったの
に残念でなりませんでした。今度機会が有れば、来○寺とかきよに連れて行
きたいですね。いとことは、最近ご無沙汰だけどね。

あぼーん

>>546
おまえ、山形県関連にマルチしてウザすぎ。

もう頭来た。

絶対自民党には入れないことにする！！！

こういうマルチして１票確実に減らしたね。最初は自民と思ってたけどね。

オマエのマルチがそうさせたんだよ！！

相当あちこちに貼り付けてるな
俺も>>549に〃

>>544
>>547
一時騒がれた食品の日付偽装や使い回しと同じだ。
しかも腐敗臭のするそばを平気で出すって何よ。
そばの打ち直しが珍しくないみたいで残念だね山形。

>>551
地元に住んでいると、アタリもあればタマ〜に地雷。
信頼度がガタ落ちするのも無理はない罠。
あんなのを食わされてしまったら授業料とも言い難いねｗ

でも、旨い蕎麦食っちまうと、その日一日は機嫌が直るんだな、これがｗ

あぼーん

ﾈ申というよりはちり糸氏のウラ。

あぼーん

>>540
http://soba-soba.jugem.jp/?eid=170
でいいか？

>>556
その店は初めて知ったよ

あぼーん

あぼーん

>>556
腐敗して酸っぱくなったそばを出した店をそんなにはっきり出してしまっていいのか？

>>556
オワタw

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あの、漢字は忘れたけれど、「み」に入った二食盛りでアシがついたな。
少なくともあの辺の蕎麦屋二軒は、そういうことがあったって事だ。

人間のやることだから仕方がないって言ってしまえば…。
自分で食うそばは保存なんてしないサッサと食っちまうしな。
お金を頂く難しさなんだろうな。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

酸っぱいそばを平気で出す。

蕎麦屋の前に、飲食店の資格がない。

北村山地区は県内でも蕎麦のレベルが高いといわれるところ。

こんな馬鹿なことやってると山形県全体の「食」似疑問符がつく。

即刻廃業すべき。

>>571
晒す必要あり。
保健所に訴える必要もある。
こういうところはタバコ規制もできないんだろうな。

あぼーん

>>543 ﾚﾎﾟ早く

米ら〜厨のﾈ申。
別名　飢杉幼惨

工学部かｗ

>>547
この書き方だと、
すえたような臭いのそばを出した２店目は
ペンキ書きで屋根を看板にしている
そば処○ん○ﾞ
以外には考えられないが‥‥
違ってたら失礼なのでﾚｽを

＞すえたような臭いのそばを出した２店目は

と言うより１店だけじゃないの？

○之○は橋には近いがたもとじゃないよ

>>577
その店の名誉のために書くけど、開店当初は本当に美味かった。
通りがかりに、自分が目ざとく見つけたんじゃなかったかな…ｗ？
きよで食いっぱぐれたらココって、当時は喜んだモンだよ。
数回通ってその後は時間が空いて、開店２年目位の五月にしばらく振りで食
いにいったらああなってしまった。

事故だとは思いたいが、あれからは、もうそこでは食っていないんだな。
正解だよ。

連投及び訂正：開店３年目くらいだったかな〜。

>>580
それって、そば処○○ば？

鴨南蛮とかも食べてみたいけど、旨い店はあるかな？

>>583
http://www.higetuan.com/
http://www.sobaya-souemon.jp/（異議は認めません）

>>582
>>577参考。寒い時期なら良い蕎麦出すかもしれない。
あのときは運悪く、タマタマそうなっただけだろう。
自分だって人間だ。間違いだって数知れずあるよ。

>>584
サンクス。
鴨南蛮て食べた事ないから、今度行ってみます

夏休みの東北旅行でそば街道で有名なあきらそば食べた。
うどんみたいに太いそばが板に載せられて出され、腰を抜かしたぜ！

食べた時はこんなもんかと思ったが、今思い出すとまた食べたくなる。

>>587
そう、初めて食った時には奇をてらった感じはぬぐえないカモ。
米やうどん等、白い穀物の代用品に蕎麦粉を延ばして食っていた感覚が、
確かに今のここの蕎麦にはある。

最近、やっとsageを憶えたようで遠慮がちに貼ってくるね。

あぼ〜ん感謝です。
あまりのしつこさに、つい釣られてスレチな書き込みをしてしまいました。
疫病ネ申すは、そのうちまた出てくるでしょうから、
その時はよろしくお願い致します。

申すは無いですね。ｽﾏｿ｡

肉そばが食べたいのですが、そう頻繁に山形まで行かれません。
だれか作り方を教えて。

秘伝中の秘伝で極秘なので教えられません！
教えるとマットで簀巻きにされ抹殺されます。

http://www.rakuten.co.jp/4147navi/1953359/1953363/#1484594

>>592
あれは、タンマ〜に食うから美味いんだよ。

天童近辺（車で20〜30分圏内）で、朝から肉そばが食べられる店ってありますか？
朝8時半〜10時に開店する店がいいです。ちなみに月曜にいきます。
一寸亭支店が9時半からやってるけど月曜休みみたいなんで・・・

>>592
子供の行動は予測できん。　

>>593
確かにsageを覚えたな。いい子だ。　　また、アク禁になりたいか？ん？

>>597
↑間違い

>>589
子供の行動は予測できん。　


神の子は　また、アク禁になったのか？

関東北部在住の者ですが、今まで食べた蕎麦の中で山形の板蕎麦が一番旨いと思いました。
今年の5月に初めて食べたのですが、その後立て続けに3回も行ってしまいました。

>>599
んーっ板蕎麦って
数人分の蕎麦を小型の木製バンジュウみたいなのに盛って供すからそう呼ぶだけで
蕎麦自体は店によって相当違いがあるよ。

>>592
>>596
東京でも食えるよ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13046519/
あと県内のセブンイレブンに時々置いてある
http://blogs.yahoo.co.jp/sleepingcarhamanasu551/30170478.html

あぼーん

やんだ、まんず…。う゛ぁ〜が。

>>599
どこで食べたのですか？

>>604
大石田の「まんきち」と「来迎寺そばや 作兵衛」、それから「あらきそば」です。
最初に食べたのが「まんきち」だった所為か、「まんきち」のインパクトが強かった。
また行きたい、というか行ったんですが、休みだったので「あらきそば」に行きました。
勿論「あらきそば」も美味しかったです。

あぼーん

>>605
来迎寺そばはいまいちでしょ？

>>607
そうですね、個人的には「まんきち」のリピーターになりそうです。
話は変わりますが、今日「天狗そば」が届きました。

あぼーん

ＴＶでやってた、焼き畑粗挽き蕎麦は美味そうだった。近いのは梅ｿﾊﾞか？

>>610
接客会計まで自分一人でしなければならない意味が分からなかった
山形の水準から行くと、東京の蕎麦は信じられないくらいまずいから
あの蕎麦屋も、山形の並の味なんだろうなぁと思って見ていた
ただ、こだわりを持っている人ということで紹介されたのだろう。

>>611
確かに、ﾔﾏｶﾞﾀの手打ち蕎麦からみれば品質的にはそうなのかもしれない。
しかし、焼き畑で作られるという蕎麦は、そういう意味でもはっきりと、
通常作られている蕎麦と区別化しようとしていてた。

過去に、手打ち蕎麦の店が首都圏でも少なかったと報道された事には意外に
思った。蕎麦店は絶対的には少ないが東京は手打ち店が多いと思っていた。
立ち食いは、まあ、肉蕎麦みたいな感覚なので数には入れていない。

焼き畑が甘くて薫り高い蕎麦をつくり、打つ方も粗さギリギリでまとめると
いうこだわりも素晴らしいと思った。ＴVの中で語られた、客の食べた後の
コメントも本当にそうなのかもしれない。粗挽き蕎麦は地元の何店かで複数
回食べた事がある。薫り高くて力強く、且つ繊細でほのかに甘かった。焼き
畑で作られた蕎麦は食ったことがないから、将来は食べ比べてみたい。

久々に楽生門に行くかな

あぼーん

置賜在住の疫病ネ申。
カマってもらいたければ　我々をの感情を揺さぶるようなレスを書け。
ワンパターンのＡＡなんてだ〜れも感動しない。

人間だから間違える。
我々をの→我々の

一休庵で冷たい肉そば食べたんだけど、ツユがぬるかった
肉そば自体はおいしかったけど、あそこはいつもぬるいの？たまたま？
氷が浮いてるぐらいキンキンに冷えてる方がいいのに。。。

次年子部落の600ｍ南で土砂崩れで通行止め
復旧のめどは立っていない

蕎麦を食べに行く人は県道３０号経由で北から入るしかない

大したこと無いよ。地元の農家はイタイだろうけど…。

『才べえ』
なかなか趣のある店構え
そこらに手書きの口上書きがあって面白かったｗ
『そば同人誌』なるものもあった、貰ってこなかったけど

>618
土砂崩れの通行止めは19日から日中だけの片側交互通行復旧予定

あぼーん

蕎麦畑に花が咲いた。
数百メートル先まで真っ白な花畑と青い空・・・・
山形の俺の好きな景色

新蕎麦が楽しみだ

まあね。まずは北海道から新モノが来る。
自分は旨い蕎麦に仕上がるならば原料の産地や品種は何処でも良い。
早生種はみずみずしくてプリップリだ。その後の澱粉質（or蛋白？）多めの
ムッチリむちむちも好きだよ。蕎麦は一見、単純なようでも実に多彩だ。

ちなみに、唐突なハナシで申し訳ないけれど、蕎麦ばかりではなく、
あっちの好みの方もも最近はそんなカンジだね。実に多彩になったよｗ

あぼーん

あぼーん

萬盛庵が店を閉じた。寂し。
跡目がいなかった。せがれが継がなかった。だれも跡をとるやつはいなかったのか。

その昔、市内じゃ一番店だったのにな・・・・・　　　　そうか

道路拡張のための移転とばかり思ってた・・・

山形の人って蕎麦は外食するものなの？
それとも家で普通に乾麺茹でて食べたりするの？

>>630
両方だな

もし、んまぐない蕎麦出したらもう二度と行かない

つかどこもそこそこだけど

>>630
ウチは外食しかしないなぁ
大晦日だけは、蕎麦屋で生蕎麦を買ってきて家族で食べる
東京で一人暮らししてた時は乾蕎麦もたまに食べたけど

山形蕎麦の乾麺は全国でもレベル高いと思うよ。

東京とかの下手な蕎麦屋より美味いんじゃねーの

長野辺りも良い会社はあるね。此処もいいよ。

村山盆地に住んでいるが
県外に行っても蕎麦と毎日食えるような味のラーメンと温泉に関して感動することは多くない。

山形市民はラーメン屋にだけでなくソバ屋にも相当カネ使ってるだよ。
麺への粘着すごいね収入は少ないのにｗ
http://www.stat.go.jp/data/kakei/zuhyou/rank13.xls
統計はうどんとソバがいっしょだからソバだけだったら多分これも山形市が日本一だ。
やっぱりソバも山と同じで広いすそ野があるからアベレージと頂上が高いんだね。
ただ外食支出全体では全国で中位だから
ラーメンとソバ以外は外であんまりいいもの食ってないことバレバレｗ

>>636
サイゼリアぐらいかｗ

あぼーん

>>636
入りは少ないですよ。また、外食産業も店舗数が少ない田舎です。

一般的に農産物や肉、魚が美味い土地だから、バターやチーズを添えたり、
調理に無理に凝らなくても何でも程々美味いんだな。収入の割には良いモノ
食っている自覚はあるよ。

ラーメンや蕎麦はプロの味で無ければ食えたモノではないから外で食う場合
が多い。蕎麦もラーメンもこの辺は安い割には美味くて程々盛りが良いよ。

こっちで食って、じ雷もタマにあるからハマったらゴメンね。

あぼーん

ほも＆まざーふぁっかーにおなごはえらねべした。

あぼーん

お墓参りの帰り 上山で蕎麦食べました。
スパッツはいてケツ半分出した年増が持ってくんじゃん
親父も目を丸くしてた。

あのババちょっとおかしいんじゃね？

オメエも負けずにおかしいよｗ

↑オメにゃ敵わんけどな　ゲラゲラ

645涙目ｗ

土曜日にまた山形に土曜日泊まりで行きますよ、秋田青森、北海道まで行きますよ。
高速道路代が安いのでホテル代掛けても行く価値有る。
次年子通行止めで行けないじゃん？
山形病院の龍上海で辛みそラーメン食うか、夜は日月庵で温泉は百目鬼温泉。
どこか他の温泉で良い所無いですか？　ひまわり温泉や寒河江のゆーチェリーは行きました。

>>647
病院の龍上海で辛みそラーメンだったら山辺駅前の栄屋
もやしもっきりをお勧めする。好みではあるが龍上海は騒ぐほどの
ラーメンじゃないと思うよ。

温泉はドメキいいと思う。他には蔵王上野の天神の湯なんかもある。
ちなみに蔵王と泉質はぜんぜん違う。
山辺温泉も悪くはない。

次年子通れるでしょ今

またドメキ温泉に行きます。
以前東京のスーパーで辛みそラーメン買ったら美味かったので龍上海に行きたいです。
かといって今回はオートバイなので赤湯は遠いです。
次年子に行けるなら今回は平吉という店が出来たので行きたいな。

ﾘｭｳ本店は別格だ。
東京からなら、赤湯も山形も無いと思うけど…、まあ、良いか。

あぼーん

なんか急にスレがおかしくなったのだが、なにかあったの？

んだね。内容的にはこちらに誘導↓


山形さ来てけらっしゃい　その9
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1250688425/

お互い、レスする香具師が減っている。
インセストでゲイな米工大ヴァカが山形関連スレに湧いてるからな。

歴女のメルアドゲットじゃｗｗｗホホホ！
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新蕎麦の季節に山形に行くんだけど、
山形市内で、蕎麦以外のメニューも充実してておいしいお勧め店ある？
蕎麦屋で居酒屋使いしてウマい日本酒飲んで、締めに板蕎麦食べたい、と。
ちなみに、藪系のそばが好き。

駅前のところに一軒あるのかな？
久司は、カネサッパリで飲みに行けない自分には所在の情報だけ。

そば久司、情報ありがとう。呑んだ後に行く、って人多いみたいね。
久司とは別の、駅前のお店の名前も教えれくれるとうれしい。
仕上げの一枚、だけじゃなくて、料理のうまい店も、ぜひ…
よろしくです。

>657どんな料理をきぼんぬ？

そうだよね、食べたいものをかかなくちゃ。
芋煮や玉こんにゃくは食べる機会がきっとあるんだけど、
それ以外に、地元の方が酒のつまみに食べているもの、
あるいは郷土料理を何か、と…

たとえば長野で蕎麦屋で一品、となると、
塩蔵きのこ・わさびの茎・野沢菜・馬刺し・蜂の子
なんてものが食べられて、あ〜、信州に来たなぁ、ってなるんです。
そういう思いを、山形でもしたいな、と考えてます。

>>661
はいはい、山形で食う時は、カネさえあれば何にも困らないから安心。
茸はあるよ。生が良い。肉は黒毛和牛や豚肉もブランドだらけ。
果物、菊、アケビ…、海産物や川魚も旬のモノが目白押し。
内陸も道路整備が進んで変わりなく食える。そんなにべらぼうじゃない。

居酒屋に行けば品書きとオススメがあるから、それで一杯飲めば満足する。
自分も行きたいな。だれか飲み代くれ。ｻﾓﾝで塩焼き鳥、熱燗二合ｘ２…。

つ いなご

郷土料理は山形屋、揚妻などがいいがそばは出ない。そば屋で味噌煮にしんや鴨を出すのは日月庵。

いなごも味噌煮ニシンや鴨も別に山形だけのものじゃない

居酒屋で決めた方が良い。
ここは田舎だから…ｗ駅前飲み屋街を南進、
十時屋の北隣をしばらく行くと通り東に居酒屋があるが、
此処は地元食材をよく使って、店主自身も釣りが趣味だという、
良い噂を聞いた。しかし、これは「噂」。

おねいさんが５０歳でもやはり見た目を除いておねいさん。
自分は良く前を通るが行ったことがない。地雷かもねｗｗ
ぐぐったらHPまで出てきた。http://www.ajidokoro-kousuke.com/

てーせー。日本酒でちょっと惚ヴォケているからｗ

…ここは田舎だから…ｗ駅前飲み屋(スズラン)街を南進、
十時屋の北隣をスルーしてしばらく行くと通りの東に居酒屋があるが、
此処は地元食材をよく使って、店主自身も釣りが趣味だという、……

HPも光らせて地雷発言。やばいな、良い店らしいのに…ｗ

みなさん、ありがとう。
日月庵は食べ物とご主人の評判はいいみたいだね。
でも、多くの人のご意見聞いて、居酒屋と蕎麦と、わけたほうがよさそうな気がしてきた。
たしかに、そのほうがお店も探しやすいし、あたりはずれは少ないだろうし。

>>668
山形だと蕎麦は純粋に食事だったりするからね
居酒屋と分けたほうが良い
飲む前に食べるも良し後に食べるも良し

蔵王温泉でうまい蕎麦屋、そこそこいける蕎麦屋ってありますか？

>>670
ない
ソバはふもとで食うべし

ワシ　いま　歴女とメールしてるｗ
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礫女の間違い。

がれき

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歴女のうんちく　どうでもいいｗｗ
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すかとろ、ふぇち、ほもせくしゃる、いんせすと…何でもありだからウンチ

ただ今山形から秋田、青森、北海道、秋田と行って帰ってきましたよ。
龍上海行ったら辛いしにんにくで気持ち悪くて３０分後に吐いてしまいましたよ。
麺も３掬いで無くなってしまいましたよ！
日月庵は夜には田舎蕎麦がなくなる恐れがあり注意して行けよ！
日月庵はyamagatawayの割引チケット印刷して行けよ、１００円安くなるよ。

ここの火月庵て、ラー板の麺Ｕ亭みたいな感じ？

>>678
わかる。
おまいは元々、食う前から体調崩していて、結果げろげりになっただけだ。
ついでに住んでいる処で知らずに蓄積した毒素もすっかり抜く事が出来て、
その後の体調はすこぶる良くなったはずだが、当たっているだろう？

ﾄﾞﾗｺﾞﾝ本店とｹﾝﾁｬﾝで食うときには、体調管理をしっかりしないとダメだよ。

>>680
>麺も３掬いで無くなってしまいましたよ！
こんなｱﾌｫにレスするなよ

ジャイアント白田かも。

>670
きくちなんかどうか？
そばとジンギスカンが楽しめる。ま、ジンギスカンだけなら炉ばたがいいかな？http://www.zao-spa.or.jp/spa_sato/jingisukan.html

>679
どちらもまずは言ってみな。最低限後悔はしないだろう。
感激すら期待できるかも。

おまえら肉そばならどこが好き？俺はいろは
家族で出かけると多数決で一寸亭になるが…

○カメ製麺来るね。内容からすれば安くはない？けど、仙台でくったら○。

>685
肉そばうまそ〜！

そばブームが去って
最近　餃子ラーメンうどんに押され気味だよね

悲ｽｲ・・・

ブームとか関係なしに蕎麦は主食だし外食＝蕎麦だからどうでもいい

>>678
君の味覚は正常だと思う。

俺は地元だが龍上海のラーメンはひどい。ランクとしては最低だと思う。
しいて言えば赤湯本店だけは何とか食える。全ての味がごまかしだ。調味料も使いすぎ。

あれはファンも多いようだが、あまり調子に乗って宣伝しないほうがいいと思う。
味感覚疑われる。あれが好きな人はそばの味わからないだろう・・・・　　　山形の恥ではある。

>>688
ブームで物食うのは都会人の特徴。
好きなものを食えばよい。

肉そばは一寸亭支店が一番だな。

県外客が目に見えて減ってるよね
既に潰れた店も何軒かあるし
全体に収入が減っているのは確かだね。

ブームに乗って開店した店も多かったから
淘汰されるのは仕方ないけど
名店が消えるのは悲しいな。

>>691
天童にオープンした王将に行列ができてたぞ
都会人だけに限った事ではないと思うが
それとも天童は都会人の巣窟か

>>690
ﾄﾞﾗｺﾞﾝ本店だけは何とか食える＝美味かったんだなｗ
あの店だけは評価が高いから安心した。

３０年ほど前に山形駅の前にあったスタンドソバのその後をご存知の方いらっしゃいますか。
高校時代に、汽車通学だったので帰りによく食べました。カレーコロッケやちくわ天が
お気に入りで懐かしく思い出すのと、もし他の場所で今でも営業しているのなら食べに行きたいな
と思うのです。

山形大病院の龍で喰ったら不味かった。
辛みそ入れないほうが美味いじゃね？
１０分の１も溶かしてないのに辛過ぎ、にんにくで気持ち悪過ぎ。
全部溶かしたら死んでたかも？
３０分後に吐いた、それでドメキ温泉の周りを１時間走り、温泉に入ったらすっきりした。
食べログでは麺がモチモチして美味いとの事だったが、でろでろ麺で美味くなかった。
見てたら最初にあげた麺と最後に上げた麺では４分以上差があった。
山形は麺の量が多いのが多いのだが、東京のラーメンよりさらにやたら少なかった、
素人には危険なラーメンでした。

山形蕎麦マンセー！

山田やのふうき豆マンセー！

久しぶりにいせ蕎麦食ったら………………だったんだが何かあった？

○瓶製麺は、昼時は混んでたから一時撤退。何処でも並ぶって藁われたって
出掛けてしまうのがしゃまがた県人。夜にもう一回いってみよう。Ｊスコの
仙台空港店で食ったらまあまあだったからな。値段が安くはないけどね。

ソバスレでうどんは書かない方が良いカモしれないけれど、敢えてスレを立
てるまでもないネタなので、ここで勘弁してけろな。

○亀うまい。腰が強い。欲を言えば小麦の風味が今イチ足りない。ゴムじゃ
ないんだからグルテンの強調だけでは飽きられる。温うどんだと意外と期待
に沿わず、モチモチ感が持続しないからそこもややマイナス。かけつゆが、
自分的には辛め。出汁はいりこメインで濃いめ設定なので、お湯か水で一割
薄めて塩梅を調整した。これで良くなった。ぶっかけ系も辛めつゆなので水
で薄めたら、地元引っぱりうどんの濃さに近づいた。四国キャラなので醤油
に関しては、値段の割には良いモノを感じた。これは期待通りで良かった。
醤油の醸造が合理化簡素化されたモノが氾濫している、今日のしゃまがたの
外食産業には良い刺激になったと思う。○拾はしゃまがた人の舌を違う方向
に染めていってしまったからなおさらそう感じる。

しゃまがたで当たるメニューはすぐに思い浮かんだ。かけ冷のわかめ入り。
三陸はわかめが採れてしゃまがたでもなじみの海産物。これで決まり。売価
は○亀流プライスで３３０円あたりが妥当だろう。

冷やしたぬき食いてぇ

連休を利用して山形に来てますが、昼に食べたそばが旨かったです
肉つけ(冷や)はつけ汁に、鶏肉、ナス、キノコ、牛蒡が入って、
濃いめのつゆが山形の太い蕎麦に合っていました
二人で大板2枚食べましたが、量も多く満足でした
流石山形を代表する板蕎麦の名店ですね

>>701
仮に○亀で冷やしたぬき（うどん）が食いたいならば、自分的なプランとし
ては…、ぶっかけ大をオーダーして天ぷらコーナーを素通り、その終わり頃
にある天かす、ネギ、ショウガをお好みでトッピング。水をコップについで
席に座る。その汲んだ冷水をうどんに更にぶっかけて塩梅を調整すれば完成
だ。塩梅に失敗しても卓上の出汁醤油でリセットできるから安心だ。これで
３８０円。

○亀本スレに逝ってみたら、こんな書き込みがありました。

あれはイリコ+昆布だべ、俺もあのダシ大好き。
今年の夏は丸亀のひやかけが最強だったな。
あったかい白イリコダシ作ってくれたら秋以降も通うよ。

夏期めにゅーには「冷やかけ」があるそうです。全国的には概出でしたね。
今の時期、ﾔﾏｶﾞﾀで出しても良い。ちなみにＨＰのメニューに無かった明太
子味は不人気？差し替えた方が良い。

冷やしたぬきのつゆって薄めなくね？

蕎麦が現在も白米の代用食と仮定するのであれば、それをなおさら感じる。

この年になるとそう、なかなかやらなくなるが、以前食っていたキヨニシキ
時代の新米でも、今の時期であれば御飯とみそ汁、古漬け（味噌味）程度で
丼飯の一杯なんか軽くペロッと平らげていた。食べ盛りである以前に、御飯
そのものがｷﾝッ！と、表現が今イチだが硫黄？が混じったようで、香り高く
非常に美味かったのだ。杭掛けした自然乾燥が良かったのか、それとも品種
そのものが良いのか、それがハッキリしないが、そういう時期が年に一度は
以前はあったのだ。今現在は、いろいろあってコシヒカリを食っているが、
年なのか、新米の美味さは感じるモノのガキの頃のあの感激には敵わない。
ベールに包まれたようになってしまった。

蕎麦に関しても、頼りのない舌ながら新蕎麦は特に新モノの風味を感じる。
そういう時は、おかずは満腹感を助長するだけの水増しの存在に過ぎない。
蕎麦と出汁の利いたつゆと少量のワサビがあれば、後は何にも要らない…、
といつも自分だけは思っているｗ

埼玉や東京ではやたら丸亀製麺見るな、行った事無いけど。
山形は蕎麦祭りはやらないのかな？
信州の蕎麦祭りには良く行った、美味くなかったから山形に行くわけだが？

>>707
丸亀は、この県で生き残るためには、工夫が要る。これは間違いない。

蕎麦祭りは信州に任せておＫばいい。これも、間違いない。

県内に於ける蕎麦の作付けが山間部は以前からそうだったが、都市周辺から
も次第に増えていて、田んぼの転作であちこち白い花が咲いている。ちなみ
に、ウチの近所でも数年前から８月に植え付けていて、そろそろ収穫の時期
だね。それが食えるようになるのは、推測で１１月の初めから。こっち来て
食ってね。この辺の蕎麦は恐らく出羽かおりです。賛否はまあまあの品種。

>>708　丸亀は、この県で生き残るためには、工夫が要る。これは間違いない。
なんでそう思うの？

１．店一軒に対して利用する人口が少ないから、リピーターも少なくなる。
２．味や素材にうるさいし、シンプルな異文化食材には県民的に飽っぽい。
３．ビジネスマンや県内を通過する客の絶対数が少ない。
４．観光客の半数は地元の食を求めているから、うどんは対象外。

バリエーションを増やして売れ筋のアイテムをドンドン開発、入れ替える。
折り込みチラシは定期的に入れる。

不況もあって丸亀製麺は繁盛すると思うよ。
山形は外食が特別安くないから、値段で丸亀になるんじゃね。
丸亀は行った事無いけど東京の方が外食は安い所も多い。
讃岐うどんは誰が喰ってもそこそこ美味いよ。

かっぱ寿司も混んでるから、丸亀やはなまるも繁盛するんじゃないかね。
個人的には丸亀よりはなまるの方が好き。醤油の冷やしが旨い(冷やかけじゃなくてね)
値段を考えれば、どちらも満足度は高いと思う。

>>710
それって山形だけじゃなくって地方のどこでも同じ。

もちろん、だからといって山形で丸亀が受け入れられるかどうかは別問題。

いいかげん
うどんスレ立てて
そっちでやれ

うどんは家で食うもんだからな

○亀スレは概出。
しかし、しゃまがだ蕎麦で敢えて書き込んだのは、
しゃまがだにはありえなかったうどん文化が、今入ってきたからだ。
ちなみに、しゃまがだ蕎麦は今、あちこちに新蕎麦が出まわっているね。


語気最近、新蕎麦は最近ｷﾌﾈで食った。
石臼引きの此処の定番、細切蕎麦は明日にでも食いに池。

ここは極み。後は何も言わない。

語気→極。ｽﾏｿ｡

今､ウチで飲んでて、地酒原酒でば〜ん。
酔っぱらった自覚がなかったけれど、最近を連発。
重ね重ねｽﾐﾏｾﾝ｡

新蕎麦の季節になったらまた山形行きたい、東京からＥＴＣで今年は３回も行ってしまった。
地猫の新しい蕎麦屋どうかな？
奥おおえ柳川温泉良いかな？

>あちこちに新蕎麦が出まわっているね。
北海道の新蕎麦ね、香りも味も薄いんだよ、山形は１１月かららしいね。

>>720
しゃまがたで食う新蕎麦でも、打ち方次第では他の地域の玄蕎麦でも言い。
香りと味が薄い蕎麦が出来る地域というが、濃さはほどほどでも好きだよ。
地元推奨の玄蕎麦なら、早生種でも、プリプリの最上早生が○。でわかおり
が好きならば、まあ、言うこともわかる。

しゃまがたとか言って山形をバカにしてんじゃねぇよ！
普通にまともな文章書けよクズ

何を言われてもねェ…。
正直、もちぇっとなまて、しゃまがだしゃばらばでゅっわー、だべした。
これでまともだ、ぐずｗｗ

バーゲンフェア復活のお陰で週末2年ぶりに行ける(´▽｀)
日月庵にヤマチャン楽しみだなぁ♪
でもレンタカーがあるとは言え朝の９時頃に着いて何しようかｗ

ドメキ温泉とか蔵王温泉にでも行けば？

温泉浸かって寝てるのが一番幸せな過ごし方だね。

米沢の「蓼」は美味しいと思った人間です。ここのご主人は味等は自慢してるみたいで納得。
値段が良いけど感激した後、天地人博を見て来ました
観光客が多いですね。私も観光客でしたが（笑う）

BY　福島

日月庵、店舗拡張？のためしばらく休業する予定らしい。

11月に日月庵行くぞ、やってなかったら火つ〇るぞ

eえええ？
週末行くんだけど
BXで

>>728
あの店は拡張のしようが無かろう

山形といえば板そばか。
さすがに、板そばはイタかったよ。
帰りに空港でお土産探したんだが、さくらんぼと芋煮会か。
そりゃ他県の土産だぞ。イタ過ぎるだろ。

>>732池沼

>>732
だいじょうぶ？

>>732
？？？結局なにがいいたい？

うちそろそろ収穫だ。
新そばだよーーｗ

もっと鬱なCM　「おばあちゃんの山菜」を　再度見たい方はこちら

http://www.youtube.com/watch?v=LFjpl_vkq6M

レンタカー飛ばしてあいかも会館逝ったら
「本日は予約の客しか入れんけんね」の貼り紙　つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

いろはでつったい肉そばと竹むらで鳥せいろハシゴしたわい

あいかも一軒でふられたって、そこから西進１０分程でむらやまそば街道、
更に西進１０分程で、山越えで次年子の蕎麦屋が店構えで待ってる。
そこで有名なしちべェなんかもあったよ。

また、西進５分南下五分で太い板蕎麦あらきも通過。
…っで、蕎麦粉云々は余り語られない谷地の肉蕎麦ですか？
蕎麦屋乱立なすっげーエリアで、何も困ることは無かったハズだよ。

たけむらってどごさあんだべ？わがんねな、おら。

７３８は仕方なくというかヤケで鶏の蕎麦ハシゴしたくらいだから
鴨の蕎麦がどーしても食いたかったんじゃね
村山盆地にはそば街道以外にだって蕎麦屋がごろごろしてるんだから
単に蕎麦が食いたかった訳じゃないのはわかるだろーよ
>>739
なにソレ　書くなら鴨のそばが旨い店を教えてやれよ　読めねーやつ

今普段着の温泉で大井沢温泉やってるね、（東京）
世の中には７３９のように不味いもの巡りが好きな人もいるのです。

日月庵の鴨せいろも美味いって言ってたよ。

>>740
養殖カモのうまいヤツ紹介しろっていっても知らない。
まずは、産地は県外でも「新蕎麦」を食えって書いたつもりだった。
別に養殖カモが食いたいならそう書けば良いじゃないか。それは読めなかっ
たが、新蕎麦で盛り上がってきた時だけに読む気にもならなかった。

この辺のカモ猟解禁はもう少し。また、煮炊きするなら追熟した方がうまい
らしい。それまで待てばどこかで食えるよ。

　　　　　　,,-―ｰ-､
　　　　　　/ 　 ,r,　 　ﾞ､
　　 　 _,,. '＾ 、　　　 　iヾ､ 　　呼んだ？今度ここは鴨板にしようぜっ
　　　(;;＿＿,..）　　　　i､＿
　　　　　　 ＞;;;;;　　　　 　 ~ﾞ`ー--､､,,_,,,...--―''つ
　　　　 ,, '"~;;;;;;　　　　　　　　　､　　　　､　　 ヲ､
　　　 ,i"　　　　　　　いヾ　　　　ヾヾ　　 _,,-‐"
　 　 ┤　　　　　　　　ゝ､_　　　　＿,,,-'"　　_,, ノ
　丶 　ﾞｰ--=､,､_,,＿....,,,,...--―''""~　,　'" ,,
　 　　ー　､　　＝―　＿　―　"￣

最近スーパーの肉屋の鴨が韓国産だったと知ってショックだ……
鴨は韓国産が多いらしいね

>>731
言い回しが悪かった。日月庵はあの店を拡張するのではなく、本町あたりに、ゆかりの別店舗を立ち上げる。蕎麦と郷土料理とか。その立ち上げを手伝うとかで、しばし、休業するということらしい。

鴨のうまいのは、日月庵（鍋、グリル）、そば屋ではないが割烹あい田（白髪ねぎ鍋、最後にうどん）、なし田（笹掛け牛蒡鍋、蕎麦も出る。）。

冷凍の鴨も旨くないねぇ
生鴨が一番じゃよ

鉄砲で射止めた鴨を食べたら、養殖・輸入鴨なんぞ食べられない
*鉄砲で射止めた鴨は散弾玉にご注意を（歯が欠ける）

養殖のうまさを知らないなんて

…っていうか野鴨を食ったことがないんでしょ？

野生鴨は米を食ってる新潟の網取りがピカイチだが
高すぎるしそばが負けてしまうからそば屋には絶対出廻らないから
食べたいならジビエを出している東京とかのフレンチ巡りをするしかない。
山形のそば屋はたしかみんな合鴨だと思ったが
近場なら仙台秋保のたまき庵が時々青首を出していたな。

解禁直後は渡ってきたばっかだから痩せていて食べごろではないらしい。
１月くらいがいいらしい。
飛んできた鴨を首輪つけて餌やって渡らなくてもいいようにした（家禽化）
のがアヒルで、そのためアヒルは飛べないらしい。初めてそれをやったの
は3000年以上前の中国人らしい。
白鳥も鴨の一種らしい。
鵞鳥を初めて家禽化したのも中国人らしい。
カモネギというポケモンがいるらしい。

鴨、高すぎる。
うちの近くのスーパーだと100gあたり500円とかする。

上質のネタを使えば美味いのは当たり前！
ここはそばのスレじゃないのか？

>>753
だったら、早い時期はｶﾙｶﾞﾓかな？脂たっぷりで自分は好きだった。

鴨は、蓄えた脂肪の関係から１１月初旬って言う香具師もいる。
まあ、自分の場合は、尾長は美味いとは思わなかったが他は美味かったよ。

でもな〜。
生きているヤツをバーン！で絞めるんだから堪ったモンじゃないな。
職業としてならわかるが、自分の場合、娯楽ではやりたくないな。

そういえば、鴨南蛮スレじゃなかったな此処はｗ

神町(東根)の神楽の冷たい肉そばはなかなか美味しかったよ
値段も安いし、普通盛りでも結構な量があり◎
初めての店はハズレもあるけど、ここの肉そばはまた食べたいと思った
一寸亭、いろはと当たりの店の一つじゃないかな
観光で空港、さくらんぼ東根駅、神町駅を利用する人にはオススメだと思う

台湾産の良質な鴨肉は一年中流通しているし
食べ方の一番はやはり炭火で炙って塩で。

カモの脂をまとった焼きネギ…なんてステキな存在！

そろそろ鴨鍋の季節だな

モモより胸の方が高いね。鶏は逆だ。どうして？
胸肉＝羽の運動を司る＝よく使う部位だから締まってる＝旨い　でもこれは野生の場合。
肉屋に並んでるのは家禽・合鴨＝飛ばせない＝なら、立つのに使うモモのほうが…

それとも、鴨のモモは旨くないという特性でもあるのかねえ。

合鴨ってアヒルの事だって知ってるか？
野生の鴨とは別の物なんだぞ。

野生の青首（アオクビ→真鴨のオス）の鴨鍋は最高だぞ。
骨を砕いて入れたツミレが最高。
高い金を出して本物を食ってみれ

野鳥は、青首、かる、こがも、ﾔﾏﾄﾞﾘ、ｷｼﾞが好きだ。合鴨は○。尾長×。
骨を砕いたつみれは食うチャンスがなかった。
印象深かったのはのは、熱は通すが半生に近いササミの刺身。
追熟した肉の場合は無理なんだろうな。でも、一回食えばいい。

ウチではｲﾝｺを飼っていて、もう、息子だ。
鴨もめんこい。食うのがかわいそ過ぎて辛いんだな、個人的には。

彼女の実家に行った時にキジ蕎麦をご馳走になりましたが、とても美味しかったです。
東京ではキジ蕎麦は見かけないけど、山形ではお祝いの時にでも食べるのかな？
彼女の実家の近くではキジを育ててる人がいて、その方からキジ肉を買ったらしいです。

カモ南蛮、アッ南蛮は差別語かな？、カモ蕎麦が美味しくて好き、
でもあまりメニューにある蕎麦屋が近辺に少ない、
仕入られないのか、それとも高額になってしまうためなのか？。

モモより胸の方が高いね。鶏は逆だ。どうして？
胸肉＝羽の運動を司る＝よく使う部位だから締まってる＝旨い　でもこれは野生の場合。
肉屋に並んでるのは家禽・合鴨＝飛ばせない＝なら、立つのに使うモモのほうが…

それとも、鴨のモモは旨くないという特性でもあるのかねえ。

質問ケッコウ、でも、大した経費じゃない。逆に食ってから教えてくれ。

あらきそばをワシワシ食いたい…

鴨ってそんなにうまいと思う？
なんか鶏のレバーっぽくね？
しつこいし柔らかくないし
自分は鶏のささ身が一番あっさりして好き。

鴨肉の焼き鳥つくった
味付けは塩胡椒
鶏肉より全然美味しかった

昨晩、いつも合鴨を買うスーパーに行ったけど、年末年始仕様になっていたので、
購入を控えた
けど、今になって、ケチらずに買っておけば良かったーとも思っている…

鴨鍋汁で大根とか炊いたら気絶する位うめーよ
熱燗とセットで…

良く考えたら鴨蒸篭喰った事が無かったな、邪道だと思ってたからな。
女房の鴨蒸篭の鴨齧ったぐらいで店では鴨食ったことがなかったな。
鴨の脂は美味いけどね。

>>772
俺も自分で注文した事ないや。
連れに注文させて、2〜3口貰う事はある。
鴨せいろは美味しいけど、普通のせいろや板が食べたくなってしまう。

あかし庵閉店したらしい・・
10/31で

さびしいな
店から清流が眺められたのに・・・・

これからは老人バック一本で行くらしい・・・

嶋の丸亀製麺に続き　南館の すしおんど がうどん屋に業務転換
どこまで続く　うどんブーム

うどんやは近所にもあるから、此処とのバッティングも必至。
今はシンプルで、いざ極めれば天井無しなＢ級クラスに客が入るからな〜。

寿司温度は、寿司漏がソバで開店してしまったから温度差でたたんでしまっ
ただけ。うどんで生き残るには麺は小麦を、出汁は鰹といりこを生かす事。
それと、お値打ち感とメニューのヴァリエーションかな？あと、もう一つ要
るんだけれど、それがわからないんだな。

http://uproda.2ch-library.com/185817Bgt/lib185817.jpg

ミカンは小さい方がうまいと思う

あらきそばは蕎麦食ったあと、あのおかずで白米が食いたくなる。

先日の話ね。錦糸町のｵﾘﾅｽ内の丸亀行ったら、中のパートの婆さんに
ｸｿ生意気な同じく婆さんが罵りあってた。名札みたら遠って偉そうな方がイジメてる感が。
昼飯を食う客で並んでるのにありゃないな。トリドール！教育して下さい。気分悪かったです。
あの藤ってﾊﾞﾊﾞｧ、化粧は濃いし目付き悪いし。パートイジメも裏でやって下さい。

日月庵、藤田カバン店の向かいに出きる「ふるさと館」だか「郷土館」だかに出る店の出店支援するらしい。

これから日月庵に田舎蕎麦の新蕎麦喰いに行く予定なのだが、、、、、、

>>781
営業時間終了です本当にありがとうございました。

釜玉注文したら2分ほど待ってだとさ。
まあそれはいいや。
でもかけ、ぶっかけの人はどんどん流れている。
まあ卵が時間かかってるのだろう。
しかし、ガラガラの時間帯なのに出来上がったのは10分後でした。
しかも、待たせたから席まで運んでくれるサービス、いいのかもしれない。だが、ネギ入ってないからお椀持って
無料トッピングコーナーまで行き来する羽目に・・・。

もうちっとなんとかならんもんかのう・・・。

かけ、ぶっかけは茹で置きだから早いけど、
釜玉は注文毎に茹でるから時間がかかりますよ。

>>783
カマタマじゃない？

釜玉の意味がわからない馬鹿。

そりゃカマッタマ。

釜玉なんて時間と勝負しながら喰うモンなのは常識だろ？
それを出来上がるまでボケっと座って待ってるとかどんな阿呆だよ。
釜玉なんて卵割ってかき混ぜた瞬間から刻々と卵が煮えちまうんだから、
間髪いれずに喰い初めて卵と競争しながら喰い終えるモンじゃねーか。

>>775
寿司温度は客が入ってなかった。スシローに完全にやられてる。
スシローは河童寿司にやられるだろう・・・

>>789
嶋ではかっぱがスシローにやられてる。

合羽と酢史朗は資本が一本で事業部が違うだけだって思ってた。
いや、詳しくはわからないけど、間違っていたら、ｽﾏｿ｡
そんな感じじゃなかったかな…？

合羽は合羽クリエイト、株式会社あきんどスシロー、まったく違います！
河童は関東の会社、寿司牢は大阪です。

ああ、言い方が悪かった。申し訳ない。
とある外食産業の会社が両社の筆頭株主がだったんですね。

2007年3月8日 - カッパ・クリエイト（株）と資本業務提携（10月に提携凍結）。カッパ・クリエイトの第三者割当増資を引き受け、カッパ・クリエイトの筆頭株主 (31.25%) となる。
2007年3月23日 - （株）あきんどスシローの株式取得を取締役会において決議。あきんどスシロー発行済み株式　1,451,600株を取得し、筆頭株主 (27.23%) となる。

最近では水産会社、食品商社が筆頭株主になる場合も多いね。

いい加減、寿司の話題は寿司スレッドに山形スレをたてたら？
ここは蕎麦、せいぜいうどんまでにしてくれ。

◆山形市近辺のｳﾏｰｲ店　6軒目：定食・ラーメン・蕎麦・寿司・酒◆
http://tohoku.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=touhoku&KEY=1164469237

そうだね、ｽﾏｿ｡ところでかっぱに関しては訂正。

2008年8月14日 - ゼンショーが保有するカッパ・クリエイトの株式31.09%のうち20.59％を自己株式立会外買付取引にてカッパ・クリエイトに売却することを発表。また、カッパ・クリエイトとの資本・業務提携の解消も発表。

>>797
死ね。

“氏ね”ではなく死ね。

>798
激しく同意

８００だったらケンチャン大盛り

身入りでｗ

城西の金ちゃんラーメンの跡店舗　才べぇになるんだね

>>798-799
一時的グループ企業にはなった経歴はあったんだ。
人間なんだから間違いだって何回もあるし、
それ以後を知らずにいて、後の動きを見落とす事だってあるだろ？

誤って訂正、お詫びまで書き込んでいるのに、死ねか？
だったらおまいは、今までに何回も死んだのか？

まあ、良いかｗ

>>802
死ね

昨日、カッパ寿司いってさ〜〜。
お会計のボタン、タッチしてんのに来ねぇくてさマジむかついたし。
２回目に押したら普通にきやがった・・・。
お前らならどう思う？

枯れ木の山も賑わいだよ、マットランドのカッペだからって何書いても良いというもんじゃないよ。
死ねなんて書くな！

>>805
黙って死ね。

>>806
死なせる前に書き込ませてください
河童・合羽・カッパ・喝破・κ・Κ

水産業界の人間です。私の知っている限りでは、
かっぱ・あきんど・くら・小僧・茶月
これらの店舗へのネタ供給は、ほぼキョク○ーという一部上場企業が提供しています。
原産地は勿論海外で、現地でスライス加工されて冷凍で輸入されます。
同じく冷凍食品で有名な各メーカーさんも同様の商品を扱っておりますが、
こちらはスーパーなどで一般向けのスシネタセットなどで小売されています。
少なくとも米(シャリ)などに違いが無い限り、上記のお店を食べ比べても
味は変わらないと思います。

山形って田舎だし人間も純朴な奴が多いんだろうなぁ
なんて思ってたけどオカシナのも居るのね(　´ω`Ｘ

>>808
596さん
あんたは完全に釣られてるよ
山形はあんたの様な御方に釣られないように裏のうらを読んでると思う
オカシナのは　テ　メ　ー　ダ　ヨ　！　（　笑

別に釣られなくていいんだよｗ
山口さんみたいに黙って旨い蕎麦だしてりゃあいいの

>>798>>803>>806
他人に氏を促しておいて自分だけ生きようとする。
まさに蜘蛛の糸のカンダタだね。

黙ってないと訛ってんのがばれちゃうｗ

そういえば、この辺風にいえば、「すね」だね。しないことも「すね」。

三沢だとは思うんだけど、あっちの国の兵隊さんが地元でﾅﾝﾊﾟしてホテルで
楽しんでいたけど、何故か突然、困った顔して管理人のいる事務室に駆け込
んできた。

Ｉwant Tamago.っていうからWhy?って聞いたらShe seys egg! egg!egg!…、
だってさ。

ゴメン、seys→says。

だからたくは肉味噌だって

１００円ならがんばってると思うな。美味しい物を食べたい人はお金を出して
高級すし屋に行けばいい。簡単な事だけどな。
１００円寿司でいくらが少ないって言ってる時点で情けない。当り前です
あと寿司屋で麺類出すなよって書いてありましたが、家族で行くのに小さい
子で生ものが食べれないなら助かる。今日行こう

１００円って言うけど、１００円だけじゃ済まないでしょ
数百円とか１０００円以上払って食べる価値あると思う？
オレは無いと思うよ。
みんな幻覚みながら「カッパ」に行ってるんじゃない？
早く気がつけよ！
寿司ネタって真面目に考えると
「カッパ」のネタはゴミだぜ！

だから、
ここは蕎麦スレだって言ってんだ。
場所をわきまえろ！！！

100円寿司で10皿食うなら蕎麦屋で美味い蕎麦1杯食った方いいな

1000円出せば鴨せいろ食えるからなあ。

日月庵は休業かよ？

かっぱ寿司って↓の感じだよね

エビ祭り？馬鹿じゃねえのー
こんな社員やバイト教育がまったくなってない回転寿司は
潰れてもいたくも痒くもない
他の回転寿司屋はいくらでもある
そんで
クレーマーってたいてい被害妄想
クレーマー来なくても誰も困らないしクレーマーで売り上げ左右わけがない
いやなら来るなマジ

かっぱ寿司って俺大好き

麺Ｕ亭の
味噌ラーメン
最高

ウニやイクラは４つ集めて、一つに載せ直すとようやく普通の量。
ネタ外した２つはきゅうり２枚の軍艦、一つはガリの軍艦にリサイクル。
寂しい気持ちになるのでオススメできない

最近日月庵営業してるかな？

>>801
なにそれ？サイベエは村木沢にあったほうがいい。みずから価値を貶める気か？？？









ところで・・・カッパ寿司はあの新幹線がすきｗ　　スシローはコンベアーだろ？待ってらんねえ！！！

混雑してると始発が遅れるから一緒。

スレチすみません、毛皮反対デモの告知をさせてください。

今年も毛皮(ファー)の使用に反対するためのデモ行進を
東京渋谷・大阪御堂筋・仙台で行います。
動物たちを苦しめる残酷なファッションに憤りを感じる北の同志のみなさん、
毛皮反対デモin仙台に参加してください。

今年はＥＵでアザラシの毛皮取り引きが禁止になりました。
日本でもいくつかの成果が生まれています。
一方、中国やベルギーではたくさんの犬と猫が野蛮な方法で毛皮を剥がされ
偽の動物名で日本やその他の海外へ輸出され、
猫用のおもちゃやフードコートの縁やアクセサリーにされています・・・

物言えぬ動物たちのためにどうぞあなたの力を貸してください。

日程
２００９年１１月２２日（日）
集合場所　勾当台公園
集合時間：１２時
出発時間：１３時
解散時間：１４時
コース：勾当台公園〜アーケード街（三越前）〜アーケード街（藤崎前）〜仙都会館前解散（予定）
持ち物：プラカード、着ぐるみなどアピールするもの(なくてもＯＫです）
服装：黒っぽい服装

■最新情報はARC(アニマルライツセンター)のHPをご覧ください。過去のデモ行進の様子や報道写真も見られます。
告知にもご協力いただけると助かります。
http://www.arcj.info/
毛皮反対デモ行進は毎年10月11月に東京、大阪、仙台で行われます。

カッパ寿司のイクラは食っても香りしかしません。ハイ

>>830
カッパ寿司のイクラはいくら食っても香りしかしません。ハイ　ぐらいのこといえよ

それでも昔と比べたらいくらかマシになったよ

100円開店寿司逝って1500円2000円使う奴って人生誤ってるよなあ
鴨南2杯食えるのになあ

河童の蕎麦でもうどんでも語ってみろ。

あ○ﾞまやで食った。今回はｷﾀ早生使用。甘みは少ない。渋みは多め。
穀物にあるような香ばしさも希薄だが食べやすかった。

ラーメンはスープやや濁りだがスッキリ味醤油系。鶏＋牛味がわずか。

>>835
伏字でレスするぐらいなら出てくるなバカ

かっぱは負け組かっぱがうまいと思ってる奴はもっと負け組。

勝ち組はくら寿司。
でもバイトの時給が1200円なのに30代店長が月給25万なのでくらの社員はかっぱに比べ負け組

残念ながら勝ち組って程でもないよ。
というか、飲食業全体が今は冬の時代。
特に安売りをウリにしてる所はもう悲惨。
一部の高級店だけが勝ち組って言えるかもね。

>>836
やーさん、む　なしい。

やっぱ山育ちなのねｗ回転寿司ごときで・・・
早くそばの話して。地元の人だけ読んでるわけじゃないんだからｗ

山形はどこの蕎麦屋もうまいからよそ者は適当にやれよ。がっかりはしないはずだ。

ふつう不味いはずの空港の蕎麦でさえ普通に食えるレベルのが出てくるからなぁ

少し外でも食べてみろよｗｗ山形食べ歩きしてもうまいそばやなんて
そうそうないぞｗｗ外でない引きこもりかおまえら。
飽き飽きしてんだからそばの情報書いてよ。

雪溶けたら股行くから
それまで寿司温度でも元気寿司でもいいからスレ維持に努めてくれ

ﾔﾏで育って中京でｴﾛくなって東京では色んな店でｽﾞﾙｽﾞﾙすすった。

ﾔﾏは良い蕎麦屋がたくさんあって、「今」は幸せ。以前は少なかったよ。

山形蔵王の大山桜の寒ざらしそばはすごくおいしいですよ

今年こそは寒晒し蕎麦食うぞ

雪溶けたあたりに行けばおｋ？

確か、５月か６月頃からだったと思うよ

わりと最近できた 平吉 だったかな？
名前うろ覚えなんだけど、お座敷蕎麦 平吉 みたいな感じの名前
細めだがコシがあって美味しかった
量は普通、もり頼むとワラビ、漬物、天ぷらやらがついてくる
あれは何割蕎麦なんだろう

>>849
二八

平吉って？村井家近くのラーメン屋か？

>>843
グルメだな。でもな、関東行くと「テメー馬鹿にしてんのか！」って言う蕎麦屋が
時々あるから恐ろしい。そこから見ると山形の蕎麦屋はハズレがないといっていい。オマエこそ
県外知らないのか？

山形の場合、ハズレがあってもすぐ淘汰されるしなｗ

いいな山形は。長野は、はずれの方が多い。

長野のとある有名店で鴨せいろくれ、って注文したら
「アホかお前？」って顔されたことあんよｗ

長野のカス共はお焼きでも食ってろ

長野は美味い。でも、此処も美味い。その程度で評価してけろ。

あのイクラはいくらなんでも少なすぎるよ。
数えられる程度しか入ってないし。。。
それから、とびっこ数えてみたよ。
かっぱでは、かにみそと紋甲いかと貝ぐらいしか食べないから、他にまだ食べたいものがあるなー。
かにみそは、田舎がかにの産地の人でも《ああ、こんなもんやろ。みやげ物も同じ様やからな》で、一応合格らしいで。

長野は高いんだよなぁ

なんか勘違いしてないか？
蕎麦だぞｗ

日月庵を経営する「ふるさと山形　株式会社」は山形市十日町に12月6日にオープンする「山形まるごと館　紅の蔵」に日月庵の姉妹店としてそば処「紅山水」、おみやげ処「あがらっしゃい」を開店する。

長野の蕎麦屋は旨くもないけんちん汁を元々高い蕎麦のついでに食わせて、更に客単上げようとする嫌らしさがﾀﾞﾒ
まだにしんとｶﾜｲｲ天ぷらを「ついでにどうぞ」スタイルでやってる山形のド田舎蕎麦屋の方が好感持てる

ついでにどうぞ、最近どこもやってるよなぁ
嬉しさ半滅というか何というか

ず〜っと以前、まだ学生だった頃、戸隠で食ったら美味かったよ。
量的には、学生の懐具合では腹６分目しか食えなかったけどな。

>>857
蕎麦でも寿司でも良いけど文句を言いたい
（カッパ○○へ）

イクラはいくらなんでも問題外だろ。
本当に数えられる程度しか入ってない上に小さい粒ばかりで微妙に乾燥している
俺の場合、うにといくらは先にきゅうりを食ってしまう
その後ゆっくり全部を味わう
みんなもそうでしょ！？
食した皆様方はお分かりでしょう！？
【ヴぉ

AAの次はｶﾊﾟｰｽﾚのｺﾋﾟﾍﾟかね

それにしても山口さん、しばらく見ないうちに貫禄がついたなぁ
店開けたての頃は気のいいお父ちゃんって感じだったが
鴨せいろは８００円の頃と変わらず旨かった

気がついた
三ツ矢が好きになれない理由が分かった
長野っぽいからだなｗ

食感とタレの完成度

↑個人差があるから

合羽でも寿司労でも、微妙なんだけど寿司としての基本は外さないと安くは
提供出来ないんだなってわかっていながら食っている。フェイクとは言わな
いまでも本物を連想しながら食べる美味しくて安価なファストフードと考え
れば、それで十分満足。ピリピリしたカウンターの雰囲気や予算オーバーを
心配せずに、気持ち穏やかに多くは遙か海外からハイテクの冷凍技術で処理
されて届いた、美味しい海産物と普通に口に入れるようなすし飯を思う存分
楽しむ事が出来る。特に海老は秀品。生（上手に処理された半生）でも茹で
でも味が飛んでいなくて美味しい。

山形駅前のおすすめお蕎麦屋さん教えてください。

駅周辺なら日月庵
それ以外の、旅行雑誌によく載ってるような店はあまりおすすめしない

カッパ寿司のイクラは食っても香りしかしません。

関連記事：スシローの筆頭株主は牛丼チェーン「すき家」を運営しているゼ
ンショーなのですが、このゼンショー、スシローに限らず数々の外食産業に
対してM&AやTOBを仕掛けていることでも有名です。

ゼンショーはスシローのほかにも「かっぱ寿司」のカッパ・クリエイトも傘
下に収めてあるので、スシローとは全くの競合関係にあるわけです。という
ことは業態が同じ回転寿司ということで（両方とも）同じシステムになって
独自性が発揮できないかもという危機感があったのでしょうか、スシローは
独自の業務提携を筆頭株主であるゼンショーに相談せず勝手に決めたという
ことになるのだと思います。

これに対してゼンショーはスシローからの了承は受けていない＝筆頭株主を
ないがしろにした（筆頭株主の存在を無視された）、という気持ちが拭えな
いのではないでしょうか。両社の「ねじれた」関係が両社の経営戦略に影響
を及ぼすことがなければいいのですが・・・。
タグ：あきんどスシロー　ゼンショー　業務提携　M&A
| 業務提携

鴨汁置いてない蕎麦屋はとりあえず店畳めや。
特に蜜屋な。

余りにもウザイから、すし版に山形スレ建てた
すしネタは　以後下記のスレですれ

△▲△山形のお寿司Part1△▲△
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1258766961/

そばはきふねで食えば満足だよ。

もう雪降ってるかい？
空港バス廃止になってレンタ使わなきゃならんので冬場は足が遠のくんだよね

3月杉にまたおいで

ホテルＵＦＯの隣にある蕎麦屋って美味いですか？
まだ営業しているのかな…

UFOてまだ営業してるんだ…そっちの方が驚いた
近くの蕎麦屋は惣衛門(惣右衛門？そうえもん)とかいう名前じゃなかったかな

△▲△山形のお寿司Part1△▲△
　　↑
興味が無いからおれのウンチク聞いてくれ

かっぱは負け組かっぱがうまいと思ってる奴はもっと負け組。
勝ち組はくら寿司。
でもバイトの時給が1200円なのに30代店長が月給25万なのでくらの社員はかっぱに比べ負け組

粘着君よ　寿司の話は寿司スレでやるって当たり前の常識わかんないほどおバカなの？
折角、スレまで立ててやってるんだからさー。
そっちでやるくらいの男気残ってるって信じてるよ〜〜。

今週はソバはそばでも小麦１００パーのとこでのんびり
ここのそばを蕎麦ツユで食ったらどうなんだろうねｗ

寿司とソバは異なる食い物のようでも、意外と食うときのテンションは似通
ったモノを感じる。それがスレチを助長しているのかもしれないね。まあ、
ここは目をつぶって貰って、多少は荒れても耐えて良いんじゃないか？

>>882
寿司板にスレがあるから、そこでやればいいんじゃない

△▲△山形のお寿司Part1△▲△
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1258766961/

>>882
全くの禿同

>>883
お前もてない野郎だろ、堅物（笑

しっかり読めっ！
○○店、日曜の昼飯時なのにがらがら。
回ってるネタもずっこけて皿に乾いてくっついてる。そいつが何度も回ってくる。
あきれて注文したらシャリがやけに小さくてぽろぽろ崩れる。良く見るとシャリが皿で乾いてくっついてる。

隣では子供が特急列車が無いのは、かっぱ寿司じゃないと駄々をこねている。
その親子は計６皿で出て行った。おいらも５皿でいいかげん出ようと思ったら
うまそうなマグロとトロサーモンが流れてくるんで手が伸びる。まずまずの味。
注文品も気の利いたかわいいバイト店員が運んでくるようになったんで１０皿喰って
ケーキまでみやげにしてテイクアウト。

要はが気の利いたかわいいバイトが居るかどうか次第だ。

山形でモテてもピンでフルセエリだからなあｗ

あははは！あれはカラダ感覚で楽しむタイプでしょ？
バリエーションは他にもありますよ。
一例を挙げればｻｻｷﾉｿﾞﾐみたいな体はああでも綺麗に見えるタイプだって、
出身地の隣県各地には少数派ながらも散らばっているはずだ。
東北のきれいどころは、舐めても良いけれど軽く見てはいけない。

キレイドコロはなんてったってったって秋田！ですよねぇ
行ったことないけどｗ
米とハタハタ食ってなんであんな彫り深いバタ臭い顔が出来るのか謎
イロンのある奴は前へ出なさい（笑）

あ。 蕎麦はモチロン山形ねｗ

>>887
ウチの奥さんの母親が秋田県南出身で父親が県内の村山地方の生まれ。
県境による線引きで人間の個体差が出るような有意性は、データ的にはある
のかどうかは怪しいけれど、確かにソノ傾向があるのは身内を通して感じて
いる。これがインチキかどうかは、信じてもらえたらうれしいんだけど…ｗ

でも、秋田の人は綺麗な人は確かに綺麗でそれはびっくり。会えたその日は
一日精神的に揺れっぱなしになる事必至。しかし、宮城北部にもそんな感じ
の娘が存在してしていたから、秋田ばかりが綺麗どころの名産地なのではな
い。これは断言して良い。東北にはいるんだな。新潟だって、舐めても良い
けれど軽く見てはいけない存在は確かにいるから、これもまた、凄いことに
なりそうだ。

新潟だって馬鹿に出来んぞ。
つい先日、妹の方が歌舞伎ハゲと熱愛宣言した姉妹を輩出しとるからな

まぁ山形はﾌﾙｾｴﾘな訳だがｗ

秋田、庄内、新潟は大昔にコーカソイドの遺伝子が混じったから美形が多い

ふぁーすとくらすのおきゃくさまぁ〜
まいにちお仕事ごくろぉ〜さん♪

ってか？ｗ

宮城で開発された米に命名されたひとめぼれという言葉の真意は、宮城県に
だけで通用するワケでは無い。これは北日本全体の特徴を表現した米の名前
と言い切っても良い。例え奥さんがそばにいても、通り過ぎる綺麗な人を見
つけると思わず振り返りたくなるモノだが、そういう気持ちを抑えて心臓が
バクつく思いを胸に秘め、そそと歩かなければならない事が多い。そんな、
いけない気持ちに取り憑かれてしまったことは、今まで生きてきた中でも少
なからずある。

中京圏や首都圏でのフルセエリは、東北でのピンと思われているようだが、
この辺の蕎麦と一緒で、隠れた名品というモノはまだまだこの辺にはあちこ
ち埋もれているのだ。この辺りを、舐めても良いが軽く見てはいけない、と
はそういうことなのだ。

＞中京圏や首都圏でのフルセエリは、東北でのピンと思われているようだが、
たぶん恐らくきっと「すいかっぷ」さえ忘れられてる

秋田の大曲にあるショッピングセンターで凄いピザ女を見た

回転寿司のカウンターにいたけど高級ブランドバッグを持ってたな
ちょっとワロタｗ

高級ブランドバッグってナンダ？

>>879
そんなことどうでもいい。気に入ったすし屋で食うだけ

>>895
シマザキプラダ

気に入った寿司屋かぁ
なら六条の四季だな　
あとは休みに車飛ばして金沢にあるのに小松弥助ｗ
あと高岡に何軒か

初寿司とか一天張は最低だは

あ、蕎麦は山形だからな
直行便がある限り通うぞｗ

カッパ寿司のエッグタルトって兼松のメラニン入りエッグタルトに酷似してる
けど大丈夫なん？

米所の気候は肌にはいいかもしんないけど顔の造りとは関係ないのでは？
単純に日本海側の沿岸部に渡来したか原住か、はたまたその混血かの人達が美形なだけだろ
そもそも日本人は男も女も底と平均値が低いからな。
容姿は客観的な評価が馴染まないけど、身長や体格は間違いなく劣等だし。
新潟や秋田が良いんじゃなくて、マシというだけなんだろう。

新潟や秋田が良いんじゃなくて、マシってんならﾌﾙｾｴﾘの山形はどうなるの。

大丈夫なん　　　ｗｗｗｗ

古瀬絵理ｷﾀｺﾚby旅ﾁｬﾝ

古瀬絵理ってTUYか？

相磯舞テレビに出てるが、痩せて胸もムチムチさもなくなったな。魅力が全くなくなった。

http://blog.livedoor.jp/mint_papa2/archives/2008-04.html

この店の店主が、当時弟子入りしていた頃までは、その某所本店の味はまさ
に運命〜だった。今のラーメンの、スープ表面を覆っていたラードは、その
当時は全くなく、北海道の昆布ほか良質材料を使ったスープが自慢、とのふ
れこみが店の玄関張り紙してあって、事実、醤油味の中華に関しては総合的
に県内でもトップレベルと言い切っても良い細麺の手打ち中華「だった」。

今はもうね…ｗ
これの暖簾分けで納得いく味って言い切るミソトぱかは幸せ者だね。
あとは中華そば関係のスレで語ってね。

訂正：自家製麺中華ね。製麺機は使っていた。

山田夕美子でぇーす。この言い方いいかげんにしろ。

>>909
ここは蕎麦スレ。竿のついた人は専用スレに逝ってくれ。

相磯さんは､担当の日のブランチが他の日より異常に音圧が高かったり
曲の音量を下げずにメッセージを読み出すから何言ってるか聞き取れなかったりで､ラジオにも向いてません

かっぱ寿司 山形嶋店の広告チラシを検索！特売、お得情報のことなら ...かっぱ寿司山形嶋店のお店の広告チラシが見つかるタウンマーケット。かっぱ寿司山形嶋店の特売、お得情報満載の広告チラシがいつでも無料で検索できます。

こないだテレビ見てたら、体長2m近い巨大イカが出てたんだが
かっぱ寿司のイカって多分その巨大イカなんだろうな
一度に大量に仕入れられるからコストも安いだろうし

ゴミ寿司で話題を逸らそうとしても、山形代表が古瀬絵理という現実には変わりない訳で。

古瀬 絵理（ふるせ えり、1978年2月8日 - ）は、オフィス・トゥー・ワン所属のフリーアナウンサー。山形県尾花沢市出身。山形県立新庄北高等学校、玉川学園女子短期大学卒業後、玉川大学に編入学し卒業。2004年3月までNHK山形放送局の契約キャスターだった。

丸亀行って来た、うどん好きじゃないけど意外とうまくて満足！

寿司温度跡地のうどんやが気になる。

>>916
異議あり。

と、いうよりも好きずきで良いカモ。白出汁がしょっぱいだけで△。
あの店なら、普盛２３０円大盛３３０円２玉４５０円で手頃な店。

間違えた。２玉４３０円って書きたかった。

『週刊現代』に古瀬絵理のフルヌード写真が載っていた。
もう少し角度を変えると糞と屁の出る穴と男のストライクゾーンが見える
のに見えなくて残念だ。

蕎麦の話題じゃなくて申し訳ないのですが、ひっぱりうどんがオススメの店があれば教えて下さい。
年末に山形に遊び行った際に是非食べたいと思っています。
天童、東根、村山、尾花沢あたりで紹介して下されば嬉しいです。

>>922
ただの乾麺の釜揚げだから店でカネ払ってまで食うもんじゃないな。
家庭の手抜き食事だから今晩にでもあんたの家でできるっつか、
湯がいたうどんやそうめんをドカッと鍋ごと食卓に運んで
めんをたぐって取り皿の具とからめて食う、それだけのもんだよ。
具には別に決まりはないので好みで、
めんつゆだけでもいいし、大根おろし、鯖缶ｗ、納豆、玉子、なめこ、佃煮、漬物．．．等々

具に決まりが無いと言っても、つけつゆに納豆は必須でしょ
ひっぱりうどんの定義は、納豆が入っていることだよね

山形まるごと館紅の蔵、そば処紅山水の蔵座敷でお披露目に呼ばれてきた。
なかなかのお料理だった。蕎麦は一段とうまい、当分山口さんが直接打ちに来るそうだ。したがって、日月庵は年内いっぱいお休みだそうだ。
禁煙で、料理もあるし、広い駐車場もある。正式オープンは12月6日。
Cafe ＆ Dining 990　ではイタリアン中心の欧州料理がいただける。

BENI NO KURA　http://www.beninokura.com/

>>923-924
お店で食べる物だと思ってました。無知ですみません。
とりあえず、納豆と鯖缶と大根おろしで作ってみたいと思います。

>>927
引っぱりはウチでは昼飯時だったな。乾麺独特の小麦の風味を味わうモノ。
麺は、亀山、今田製麺あたりの３００�c単位で紙に簡易包装されたモノ。
納豆、鰹枯れ節、ネギ、湯浅や小豆島級の特級醤油で食った方が良い。
鯖缶は大根おろしと醤油でおかず。好きずきだが自分は別々に食べる方だ。

http://www.city.niigata.jp/info/nishikan/city/sangyou/kanko/09/091116kamo.html
新潟でできてどうして庄内でできないかなぁ…無双網までやれとはいわないからさ
そばもいいけど雑煮餅も最高だね
鴨は旨いよっホント

米所の気候は肌にはいいかもしんないけど顔の造りとは関係ないのでは？
単純に日本海側の沿岸部に渡来したか原住か、はたまたその混血かの人達が美形なだけだろ

ヒロシヤング

１００円って言うけど、１００円だけじゃ済まないでしょ
数百円とか１０００円以上払って食べる価値あると思う？
オレは無いと思うよ。
みんな幻覚みながら「カッパ」に行ってるんじゃない？
早く気がつけよ！
寿司ネタって真面目に考えると
「カッパ」のネタはゴミだぜ！

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1258766961/l50

かっぱのコピペで話題を逸らそうとしても無駄。
山形代表がフルセエリである現実は変えようがない。問題を直視せよ。
正面から立ち向かえ。

>>934
正面から立ち向かってやるよ
＞問題を直視せよ。
問題はアナか？

クダラナイ穴より
『海鳴館』サムソンを見ろっ！
人生がばら色に変わるぜ（期期期期待

>>935

三津屋が仙台に支店を出したって言ってたな
毎日山形で打った蕎麦を届けるんだとｗ

仙台に山形の蕎麦って不味いと誤解されるようになるなｗ

紅の蔵の紅山水では、日月庵の山口さんが手打ちして、足りなくなったら、日月庵から届けるんだって。体もつのかな？

密屋のネタはスレチに思えるのに、合羽や寿司漏のネタはまともに思える
自分は、確かにちょっとどうかしている。いずれにしても、世の中の情勢は
ますます悪化の一途を辿る状況であるのに、外食産業は、儲かっているのか
いないのかはわからないが、とにかくマイノリティーの財布の紐を緩くする
技術に長けていて凄いなって思う。

ﾕﾆ黒ほか、衣料関係も客が絶えないから立派。今まで、とても贅沢で手は届
くモノの、それをガマンしてきた消費者の欲求が満たされるところが、企業
努力なんだろうな〜。

日本蕎麦の世界も、これからはそうあるべき！
…なのかなって、とりあえず催促してみたりしてｗ

そんな催促に乗ってくるような蕎麦屋　いやだし信用できない

山形のおそばなんて語るのはへのカッパ
カッパと言う事で、美味い・安いのカッパか
フルセエリの話題で盛り上げようよ！

王様のおやつ「グーテ・ド・ロワ」が
本日のアタシのおやつ☆
嬉しい頂き物。
お菓子が大好きなアタシのことを
よくわかってますわ。

あの
松屋のデパ地下の階段で
いつも行列を作っているお店ね。
さっくりとした歯触りが
バターの香りが香しくて
お茶の時間にぴったり。
2枚入りで満足感があるから
朝ごはん代わりにもいいかも！

ありがとう♪

真・スルー　何もレスせず本当にスルーする。簡単なようで一番難しい。
偽・スルー　みんなにスルーを呼びかける。実はスルーできてない。
予告スルー　レスしないと予告してからスルーする。
完全スルー　スレに参加すること自体を放棄する。
無理スルー　元の話題がないのに必死でスルーを推奨する。滑稽。
失敗スルー　我慢できずにレスしてしまう。後から「暇だから遊んでやった」などと負け惜しみ。
願いスルー　失敗したレスに対してスルーをお願いする。ある意味３匹目。
激突スルー　話題自体がスルーの話に移行してまう。泥沼状態。
疎開スルー　本スレではスルーできたが、他スレでその話題を出してしまう。見つかると滑稽。
乞食スルー　情報だけもらって雑談はスルーする。
質問スルー　質問をスルーして雑談を続ける。
思い出スルー　攻撃中はスルーして、後日その思い出を語る。
真・自演スルー　議論に負けそうな時、ファビョった後に自演でスルーを呼びかける。
偽・自演スルー　誰も釣られないので、願いスルーのふりをする。狙うは４匹目。
３匹目のスルー　直接的にはスルーしてるが、反応した人に反応してしまう。
４匹目のスルー　３匹目に反応する。以降５匹６匹と続き、激突スルーへ。

カッパとフルセエリはスルーフカノウ

いいえ、時によってはスルスルー！

今週は板そばを食いにいく。
クルマに乗って５分以内でそば畑。１５分以内で、もう、名店が数軒。
でもカネが続かないから、そばの外食は月一。ちなみにラーメンは月２。

最近、バカが一匹迷い込んでいませんか？

バカちゃう
カッパやｗ

猫の阿呆が何も知らずに、的外れなことをほざいている。
無茶苦茶な割り込み方で大和朝廷を並列したことを勘定に入れないで
並列してあることを基準にものを考えるから分割反対と成る。
はじめは大和朝廷の記事があったらしい。それを強制的にシモーの奴がヤマト王権に替えてしまった。
それ以降チャンチャンバラバラが続いた。そして今のように無知蒙昧な並列になっている。
意味不明の項目名を正しくするには分割しかない。これが正しい。

日月庵は営業しないならちゃんと自分のホームページで報告しろよ馬鹿！
何の為のホームページだよアホ。

入口の引き戸の貼り紙で２ヶ月前から告知してたんだが。
それだけ行ってないってことはフリークエンドユーザーではないなｗ

BAKA？　遠くからでも客は来るんだよ。
時間と大金掛けて来る身にもなってみろ！

>>951
そうでしたかすいません。
私は名古屋から逝ってますｗ　　本当にすいません。

でもまぁ、ここ見てればあすこの状況は分かりそうなもんだし
なんで行く前に電話くらいせんかったの？

日月庵の臨休が終わっても949とはカウンターを共にしたくない('Ａ｀)

まだ東京で仕事してんだぞ馬鹿やろう！
２ちゃんなんか読んでない人の事を心配してるんだろ糞野郎！
カッペは視覚が極端に狭くて使えねーんだよ。

要領が悪いだけでは？

>>954
東京？？？　全然近いｗ
往復のエア＋山形グラホの朝食付きで14,800円

時間と大金掛けてってBAKA？

日月庵なんて別に特別うまいわけでもないよ。
あんな店のどこがいいの？近所だけど行く気しないよ。


ところで萬盛庵のの跡地きれいに均されてた。

萬盛庵の廃業は　かなりのニュースだと思ったのに
どこのメディアも取り上げなかったのは何故？

>>957
金があったら行く癖にｗ

所で、フルセエリの話題が無くなったんだが　ど　う　し　た　！　？

ひょっとしたらこっちに逝ったか？
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Markus_R%C3%BChl.jpg/439px-Markus_R%C3%BChl.jpg

本日、紅山水オープン!!

本当に田舎の蕎麦屋は要領が悪いね。

そうだね。

だが、そこがいい！

鶴岡東 投稿者：アイル豚秋 投稿日：2009年12月 6日(日)18時49分7秒
今夜は春季大会県大会から鶴岡東です。
応援っていいですよね。

そうだね！

カッパ寿司の値段なら味はアレでも文句をいう気はない
すしざんまいと違って注文忘れられっぱなしで出てこないって事ないし

カッパの話は為になる

カッパ祭りだ！わっしょい・ワッショイ
ソ〜レッソ〜レッ

かーっぱのかっぱのまーくのかーっぱずし
　　かーっぱのかっぱのまーくのかーっぱずし
　　　　かーっぱのかっぱのまーくのかーっぱずし
　　　　　　かーっぱのかっぱのまーくのかーっぱずし

山形遠いってｗ東京近いってずーずーしー。まぁでも行った店が閉まってた
って負け犬の遠吠えも甚だしいけどね。HPがどうのって馬鹿か。
でも電話とかかかけられない弱虫くんだから優しく見守ってあげて。
そうそう山形の蕎麦や！ちゃんと並べよ馬鹿者共、そういう文化なのか？

電話とかかかけられない弱虫くん　ｗ

蕎麦屋に行くのにいちいち電話する馬鹿笑えるねｗｗｗｗｗｗｗ

電話とかかかかかけられない弱虫くん　ｗ

デンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカ
デンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカ
デンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカ
デンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカデンワカッパフルセエリバカ

雪降ってなければ年内もう一回逝こうか

>>977
もう
いらね〜ぞい！

▲▲▲山形のおそば　板６枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1260194785/l50

スレタイにやまがたの▲▲▲追加。
５枚目完食後に速やかに移行してください。

あれ？書き込みミスった。訂正です、ｽﾏｿ｡

▲▲▲山形のおそば　板６枚目▲▲▲
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1260194785/l50

電話とかかかかかかかかかかけられない弱虫くん　ｗ

ムサシヤダームサシヤダームサシヤダームサシヤダー
フルセエリフルセエリフルセエリフルセエリフルセエリ
デンワカッパデンワカッパデンワカッパデンワカッパ

>>974
遠方から行くなら当たり前だと思うけど。旅行とかしないの？ぼんびー？？

>>974
補足。田舎に遊びに行くときね。平均的な都会に行くときは電話しなくても
情報いくらでもあるからなｗおまえ地元の飲食店ぐぐったこと無いのか？

ｶﾏやで食った。会社は違うのに目をつぶって食ったら○ｶﾒと相違ない。
しかし、うどんそのものがユルく、出汁の使い方も○ｶﾒがやや上かな。
天ぷらは、穴子天は明らかに火の通しすぎがマイナスだったが、無難。
揚げ油をゴマ油に替えただけでも個性が出て良いんだけどな。
多少値段が違うならば内容をアップさせても悪いことはない。

個性と美味さで売らなければタダの二番煎じ。どうせｻﾇｷは名前だけ。
うどんと出汁は、後から挽回できる可能性は十分ある。
製粉所は一緒でも内容を変更すれば良いだけ。
柔らかくても程々のコシがあれば良いし、小麦の個性が全面に出たら○。
また出汁は、経費面を抑えたとしてもすぐに良くなるはずだ。

ちなみに今のところ、出汁は両店ともﾋｶﾞｼﾏﾙの即席うどん出汁の方が上。
これを使えばいいのに…ｗ

電話とかかかかかかかっかかっかあっかかっかかかかかかかけられない弱虫くん　ｗ

ワラビ産地偽装の元社長に実刑　山形地裁判決

山形県戸沢村の山菜加工販売会社「斎藤食品工業」（破産手続き中）のワラビ産地偽装事件で、詐欺と不正競争防止法違反の罪に問われた同社の社長だった斎藤淳被告（40）に、
山形地裁（伊東顕裁判長）は９日、懲役１年８月（求刑懲役３年）の実刑判決を言い渡した。
元工場長古瀬和徳被告（36）は懲役２年、執行猶予３年（求刑同２年）。
斎藤被告は実刑を不服として控訴した。
伊東裁判長は斎藤被告に執行猶予を付けなかった理由として「誠実な業者を保護するためにも、この種の犯罪に対しては厳しい態度で臨む必要がある」と指摘した。

〔共同〕(14:01)

自主回収：ニチレイフーズ、輸入冷凍食品を　硬質樹脂片が混入で

冷凍食品大手のニチレイフーズ（東京都中央区）は９日、
米国から輸入した冷凍食品「ニチレイ　ハッシュドポテト１０枚入」＝写真・同社ホームページから＝にポリカーボネート（硬質樹脂）片が混入していたとして、自主回収を始めたと発表した。
対象は賞味期限が１１年１月１１日の約３万１２００パックで、健康被害は報告されていない。
消費者からの回収は宅配便で受け付け、開封後でも返金する。
問い合わせは同社「お客様相談センター」のフリーダイヤル０１２０・１２４・０９９。

>>987
>>988

そんなこと新聞読んでわかってるよ。
スレタイにも関係ないこといちいち書き込むなよ。

新聞に載ってない情報を頼むぜ