高松市内限定スレ６

行ってきました、讃岐うどん巡り。
朝４時前起床〜午前２時帰宅
往復のフェリーの中ではほとんど寝てましたｗ

バカ一代 → うどんの田 → なかにしうどん → 大善 → たみ家 → さぬき麺業本店

と計６軒まわってきました。＾＾
けっきょくレンタサイクル、レンタカーは借りずに移動手段は
全て公共交通機関と徒歩。
とりあえず激しく疲れました。(^^;

>>573
日曜日以外ならそこそこあるけど

>>573
丸亀『喰うかい』　天ぷらも揚げたてでくれるんでオススメ

>>574
おつかれー ノシ
結構廻りましたねｗ　しかも公共交通と歩きとは　あっぱれ＠
疲れがとれたら、めぐった店の感想とか紀行文（日記）的なその日の道程
とか、おもしろ可笑しく書いてくれたらなぁ・・・とか思っとります
あっ、当方がオススメした店が気に食わなかったとか書いても、
気にしませんので安心して下さい　人それぞれ好みがありますし
（ちょっと涙目にはなるかもしれませんがｗ）

>>574
おお、すごい。頑張りましたねー。
味の感想とかもお願いします。

>>577-578
時間的にはあと２〜３軒ぐらい廻れたと思うのですが、胃袋的に限界でしたｗ
それにお店も午後４時を過ぎると閉店時間になるお店が多いですね。
選択肢も減りました。

細かいスケジュールは何も決めずにとりあえずフェリーに乗りました。
神戸からフェリーに乗り高松に着いたのが９時３０分ごろ。
とりあえずＪＲ高松駅・サンポート付近をウロウロ。
バスターミナルに観光センターみたいなのがあったのでそこに入りました。
レンタサイクルが地下にあることや栗林公園の開園時間を教えてもらって、
「さぬきうどん食べ歩きMAP」をもらいました。
結果的に高松市近辺を歩いて食べ行くにはこのマップがサイズも小さくて
とても役に立ちましたｗ

最初に行く店を「バカ一代」にすることだけは決めていたので、街見物を
かねて高松駅から歩いて行こうかとも思ったのですが、ウロウロしている
うちに「まちバス」なるものを発見しまして、100円で乗れるみたいなので、
これで丸亀町まで行くことにしました。

まちバスで移動して行くうちに驚いたのは、高松というところが都会だったこと。
特に商店街の充実ぶりにはびっくりしました。神戸でここまで大きくてきれいな
商店街はないと思います(^^;
商店街から観光通りまで歩いてそこからバカ一代へ。けっこう距離がありましたｗ
今回のうどん巡りのテーマが

・かけうどん そのまま（ひやあつ）を食べてイリコだしを堪能すること

だったので、迷わずかけうどんひやあつ（小）を注文。
これが讃岐うどんとしてのかけうどん初体験になります。
何軒も廻るつもりだったので、全店で量は全て（小）にしようと決めてました。
トッピングも全く無し。
つゆの色は薄めで味も割とあっさりとした感じ。
麺は結構コシがある感じで、中太といったところでしょうか？
とても食べやすく、アッという間に食べてしまいました。
「これがイリコの味かな？」という部分が少し感じられました。
私が今まで神戸や大阪で食べてきたかけうどんのツユに色は似ていましたが、
味は全く異なるものでした。

バカ一代を出た後、次に目指す店をこのスレと先ほどもらった
「さぬきうどん食べ歩きMAP」をたよりに探しました。
まだ１１時すぎぐらいだったので、営業時間はさほど気にしなくても
良さそうだったのですが、念のため閉店時間が早そうなところから
順番に行く方針を固めましたｗ
「うどんの田」に行くことに。
ことでんの電車にも乗ってみたかったというのもあったので、この時点
でレンタサイクルやレンタカーを借りることはやめにして今回は全て
公共交通機関で移動することに決定。
ことでん瓦町駅まで歩いて空港通り駅まで移動。徒歩５分ぐらいで
田に到着。すでに７〜８人が並んでいました。かなりの人気です。(^^;
並ぶこと約１０程で順番が来て、かけうどんひやあつ（小）を注文。
バカ一代と同様に天かすとネギだけをのせてシンプルに。
だしの色がかなり濃い色で、香りも少し強い感じ。これは今までとは
ちょっとなにかがちがう雰囲気・・・

ひとくち食べてみると、グッ！とくる感じが。
鼻にも少しつきあげてくるような感じもｗ
かなり強烈な印象の味でした。
さっきのバカ一代で感じた「これがイリコの味かな？」とほのかに
感じた部分を思い切り抽出して前面に押し出したかのようなバランスの
ワイルドな味。これぞまさに初体験の味でしたｗ
色から受ける印象と同じように味自体も濃い感じ。
まだ、この感じがイリコの味と確信したわけではないのですが、
この部分がもっと強くなると、人によっては「エグい」という印象になるの
かもしれませんね(^^;
>>565 で挙げられているような中讃の店ではどれだけ強いんだろうか？ｗ

この味の強烈なインパクトのあまり、正直、麺の印象は覚えて
いませんｗ

次に向かったのが、なかにしうどん。
また、ことでんです。空港通り駅まで歩いて戻ると運良くすぐに
電車が来て太田駅まで移動。駅から店まで少し距離はあるみたい
なのですが、歩けないほどの距離ではなさそうなので徒歩で行くことに。
目印としていた「鹿角町」という名前の交差点が２つあったのは
ちょっとしたワナでしたがｗ

１２時すぎのお昼時ということもあって店内は２〜３人並んでいましたが
すぐに自分の順番がきました。みどりいろの１玉用の丼を手にとって店員さんに
うどん玉を丼に入れてもらったのですが、出汁の入れ方がわかりません(^^;
すぐうしろのタンクにあるということなので蛇口みたいなのをひねって
入れました。出汁を自分で入れるのはこれが初めてでしたｗ
麺をゆがくデポとお湯もすぐ隣にあったのですが、何もゆがかないで
そのまま麺に出汁をかけて、天かすとネギをトッピング。

出汁は、先ほど食べたバカ一代と田の中間ぐらいといった感じでしょうか。
イリコの感じを少し強めに感じながらも田ほど強烈な感じではなく、割と
食べやすい味でした。
ここではむしろ麺のほうがインパクトが強かったのですが、極太でしっかり
していてコシがあるというよりはモチモチした感じでした。
自分のまわりを見てみると、２玉や３玉の大きな器で食べている人のほうが
多くて、「たくさん食べる人多いなぁ・・・」と驚いてましたｗ
ほとんど男のお客さんでした。
それと天かすも味がついているみたいでおいしかったです。

この時点で３軒目になったということもあり、胃袋もきつくなってきたと同時に
正直かけうどんに飽きてきてしまいました。
連食を考えて天ぷら類のトッピングを意図的に避けてきたこともありますがｗ
この辺でちょっと方向性のちがう味を食べないともたないと思い、MAPを
見ながら考えました。
「たしか大善という店はカレーうどんもおいしかったはず・・・」
大善に向かいました。＾＾

太田駅まで歩いて戻り、三条駅まで移動。
２時ぐらいになっていたのでこのあたりからそろそろ営業時間が
気になりはじめます。三条駅から歩いて大善を目指しました。
思ったよりも駅から近くて割とすぐに店に到着しました。約５〜６分。
ここから先の行動では「さぬきうどん食べ歩きMAPが大活躍です。
とり天ぶっかけ・天ぷらぶっかけにもかなり惹かれましたが、すでに
口の中がカレーうどんモードになっていますｗ　カレーうどんを注文。
中細の麺に割とさらっとした感じのカレー味の出汁。カレーうどんというと、
とろみのついたドロっとした感じのツユが入っているイメージが強かった
のですが、大善のカレーうどんは違いました。カレーらしくないカレー味
といったらいいでしょうか。麺は中細。辛味はそれほどではなく
マイルドな感じ。でも旨みがあっておいしかったです。
そして、これでかけうどんの味に支配されていた口の中が一旦リセット
されたのが嬉しかったです。＾＾

今日はこの辺で。つづきは後日。長文すみません。m( _ _ )m

面白い
地元民にとっては目に浮かぶ光景
引き続きレポよろ

ああなんだ、太田駅からなかにし位なら送ってあげたのに

それはそうと池上製麺所が県外ナンバーの車でアホみたいに混んでて鹿角街道が完全に封鎖状態だった
一体あそこはなんで休日あんなに県外ナンバーで一杯なんだ

少し前に 戦 ドンキホーテサンポート行きたいと言ってたもんです
もり家並んでますが これは凄いですね50人は居ますねw

おーー君かぁ
ガンバッテ並べよｗ　ってもう食べ終わってるか？ｗ

>>582
> この味の強烈なインパクトのあまり、正直、麺の印象は覚えて
> いませんｗ

なんですとッ！ 　ココは良い麺を出す店なのに！　残念ｗ
もし、次回行くことがあったら是非とも麺を味わってみて欲しい

続き、楽しみにしてるよ ノｼ

>>585 の続きです。m( _ _ )m

大善のカレーうどんは天ぷらや白ごはんなんかと一緒にガッツリ
食事として食べてみたいですｗ　この味だと女性にもとても人気が
あるんじゃないでしょうか？

午後３時。大善をあとにして、食べ歩きMAPを見ながら何となく
高松駅方面に向かって歩き出していました。すぐ近くに上原屋本店が
あるみたいなので行ってみることに。少し迷ったのですが、通りを一本
間違えて歩いていたことに気付き、ほどなく到着。しかし、このあたりで
胃袋具合がかなりキツい状態。残念ながらここは諦めることにしました。

そこでお腹の休憩がてら、もうひとつの観光目的である栗林公園へｗ
園内を１時間ばかり見物、とてもきれいでした。公園全部を見て回る
時間は無かったので約半分を楽しみました。ただ、きれいな景色を
眺めていると時折公園周辺の高層ビルが目に入ってしまうのが少し残念。
惜しい・・・ (^^;

園内売店でオリーブサイダーを発見、迷わず買いました。
前から飲んでみたかったのです。＾＾
ほのかなオリーブの風味が心地よくて想像以上においしかったです。
この味はとても気に入りましたｗ

午後４時を過ぎて公園出口へ。塩田麺業、こころ、松下製麺所の
場所だけ確認して次の目的地たみ家へ。松下製麺所も食べて
みたい候補のひとつだったので悩みましたが、今回はあきらめました。(^^;

たみ家はネットで少し下調べをしていたのですぐ見つかりました。
店内へ入ったのですが、食事時を外れていたこともあってお客さんも
少なくシステムがよく分からず少しあせり挙動不審にｗ
セルフなのはわかったのですが、前払い制なのか後払い制なのか、
食べた後の食器はどうすればよいのかがわかりません。
ここまでのお店は、前のお客さんが居たのでマネをすれば良かったの
ですが、ここはそうはいきませんでしたｗ

まごついていると、店主(?)が「注文をどうぞ」と言ってくれたので
そのまま注文して料金も払ってしまいました。後でわかったのですが
ここはどうやら後払いのようですｗ
人気があるらしい「冷やかけ」というのを注文。これまた初体験です。
中細の麺に良く冷えたダシがかかってました。
文字通りかけうどんの冷たい版。無料トッピングのネギ、天かす、梅干し
を入れる。やさしい味でした。だしの味はあっさりめで、イリコの味は
正直私にはわかりませんでしたｗ
梅干しを入れたこともあって、とてもサッパリしていて
「夏の暑い時に良い味だろうなぁ・・・」
と猛暑を思い浮かべながら食べていました。

午後５時。そろそろ閉店時間をむかえた店が多いみたいなのですが、
店の前ぐらいは通ってみようと思い北上。観光通りへ出て西へ。
街見物をしながら、竹清、さか枝、さぬき麺業錦町店などの前を通り、
兵庫町商店街へ。

商店街の中でさぬき麺業の本店を発見。さっき前を通った錦町店は
セルフ店のように見えたのですが、本店のほうはどうやら一般店の
ようです。値段も少し高めのような気が・・・　本店ということもあり、
ここは当初予定していなかったのですが入ってみることに。
時間も６時ぐらいになっていたので、ここを今回の最後の店とすることに
しました。帰りのフェリーの時間が８時だったので、旅客船ターミナル
から出ている送迎バスの発車時間もそろそろ気になってきました。

前知識が何もなかったので何を頼んでいいのかわからなかったの
ですが、釜あげうどんを注文。あつあつの麺とあつあつのつけ汁が
運ばれてきました。これがなかなかおいしかったです。＾＾
麺はコシが強いわけではなくモチモチした感じでしょうか。それにしても
麺がなかなか箸で切れない。そして一本々々がとても長い。手強いｗ

麺の味っていうのは私は正直まだ良く分からないのですが、ここのは
ほどよい塩味(?)のような感じがしておいしくいただきました。
付け汁も色は黒っぽいのですが、けっして辛くはなく甘みもありおいしかった。
好みの味だったので、麺を食べおわった後につけ汁も全て飲み干しましたｗ
これだけおいしければ今後釜あげうどんにハマるかもしれません。＾＾

これで今回のさぬきうどん巡りは終わりです。
６時半すぎに店を出て、
片原町商店街→ライオン通り商店街→中央通り→JR高松駅→旅客船ターミナル
と移動しました。結局、ことでん三条駅を降りた以降は旅客ターミナルまでずっと
徒歩での移動という結果にｗ
それにしても商店街のエリアが広いこと。これでもまだ改修中みたいとのこと
なので驚きましたｗ

みなさん、今回はいろいろとアドバイスをしていただいて
本当にありがとうございました。
とても楽しい旅＆うどん巡りが出来ました。＾＾
帰りのフェリーの中では疲れのあまり完全な爆睡状態ｗ

またぜひうどん巡りをしたいと思います。
今度来る時は青春１８キップを使って電車で来るかもしれませんｗ

日記形式の長々とした連続書き込み失礼しました。m( _ _ )m

>>587
ありがとうございます、なんとか歩いていけましたｗ
今回感じたのは、天気さえ良ければ原付バイクでの移動が
一番楽かもしれないということでした。
「ひとりで行く」というのが条件になりますが。＾＾
車だと駐車場や渋滞を気にしなければいけないですしね。

>>590
いや、それぐらいあのダシの味に驚いてしまっていたんですｗｗｗ
個性的というか攻撃的というか・・・
以前、東京で何度か醤油の味が前面に出たうどんを食べて
驚いた経験がありますが、今回のインパクトはそれ以上のものでした。
あんな味のうどんは初めて。
ひとくち食べるごとに頭の中で「うわ〜うわ〜」って言いながら
食べてましたからｗ
今回のうどん巡りで一番印象的だった味です。
それとともに、もう一度食べてみたい味でもあります。
その時に麺の味、感触も再度確かめてみたいと思います。＾＾

>>591
＞眺めていると時折公園周辺の高層ビルが目に入ってしまうのが少し残念。
＞惜しい・・・ (^^;

やっぱり！
最初○富さんがビル建てて、大きな問題になったんだが
その後はなし崩し
立派に観光客の目障りになっていたんですな
北門前の万村計画は住民の反対運動で頓挫したようだが

しかし、あのコースを歩きとおすとは、ご立派
次回はレンタルチャリをオススメします

松下に行ったら行列ができてたのでパスしてさか枝で中天食べてきた。
休日は休みと思ってるせいかいつもより少し混雑している程度だった。
竹清の前を通ったら開店準備中だったけどもう少ししたらすごいことになるんだろうなあ。

埼玉県民が自民に踊らされて、車で高松まで行ってみましたよ

やばい…俺が今まで30年近く食ってたのはうどんじゃねえ…
うどん風味の麺類だ
しかも本場のセルフはすげー安いし
なんだあれ採算取れんのかいな

今さらですが 書いてみます 昨日もり家に並んだ者です
約1時間並びました
で かき揚げおろし食べました かき揚げテラデカスw後 大海老天と半熟卵天をトッピングしました
麺は すんごいコシで驚きました
汁を全部かけましたが 何か薄いような感じがしました
これは トッピングして全体的に 油っこくなったせいかと思います
今度は トッピング無しでリベンジしてみます

後は うどん市場兵庫町店に行きました
ここは オンラインゲームの友達が働いてるので 行きました 舐めてかかってました
マジで(゜Д゜ )ウマー
肉玉ぶっかけのひやを 食べました
卵とうどんが絡んで マジで(゜Д゜ )ウマー
麺のコシは 当然負けますwでも 美味かったですw

色々廻りたかったのですが携帯電話のナビじゃ 車で音声を頼りにしたら 道が外れまくりあっちへうろうろ こっちへうろうろで
他の店へ行く所じゃなかったです

>>602
おつかれー ノｼ
『もり家』で【かき揚げおろし】に単品天ぷら２つも追加するとは
なんちゅうチャレンジャー精神ｗ

そういや、『うどん市場』は【今日の讃岐うどん】スレ（じもてぃ率大）で
何人かに酷評されてたなぁ・・・友人が居るみたいなんで言いにくいけど・・・
（たしか「麺ふにゃふにゃぁー！」とか「出汁くせぇ〜！」とか）
ぶっかけ頼んだのが正解だったのかな？　

温玉が気に入ったみたいだから、次回
『さくら製麺』の【ぶっかけ（温玉が勝手に付いてくる）】もオススメしとく
あと、『飛猿』の【温玉ぶっかけ】も逸品だったんだけど閉店との情報が小耳に・・・

>>603
飛猿はたしか３月で閉店したんじゃなかったですか。

客少なかったけんのー

>>603
海老天はどうしても食いたかったのと
半熟卵天は　半熟卵好きなのとどんなんか気になったのでw

うどん市場は　いやあれは　そんなに期待してなかったから
やけ美味く感じたかと　思ったより美味いじゃんみたいな感じですかねw

味の好みは　人それぞれ僕が美味いと思えばそれでよいかとw

今から、30年程前、勅使町に桃山ってうどん屋があったのですが、
あのお店は、どちらへ移ったのでしょうか？
薄めの出汁のわかめうどんが好きでした。

｢桃山｣はうまかったですね。
私はてんぷらうどんが好きでした。
あぶらが溶けだした少し甘めの出汁が、胃の腑に沁みわたりました。

宮脇町のマルナカの近くに高橋といううどん屋があった。
丼にうどんだけもらって醤油と味の素をかけて食ったもんだ。
中華そばもうまかったなあ。

明日高松市に行くのですが、
夜9時ごろになりそうなのです。
夜でも開いていておいしい所ってありますか？
教えてもらえたら助かります。

>>610
鶴丸、五右衛門、黒田家くらいかな
こんぴらうどんもあったっけ。

当たり前だけど日中ほどの選択肢はない。

>>610
こころ

明日、松下製麺所行こうかと思っているのだが、まだ混むだろうかねえ。

>>611,612
素早いレスありがとうございました。
おかげで食いに行くことができました。

とりあえずちょっと調べて場所のわかった
こころ、こんぴら、鶴丸と食べに行きました。
どこもそれぞれ違ううどんでおいしくいただけました。

>>613
中華そばにチャレンジした？　
オレ的にはうどん、生そば、中華そばのトリプルミックスが松下での定番。
あのサラサラな天かすとあっさり系のダシと３種類の麺との調和がたまらん。

おいら松川の中華そばすきだよ

>>609
おあげが甘く好きだった。斜め前のお好み焼きのおばちゃんに聞いたら高橋のおばちゃんかお手伝いのおばちゃんのどちらかが体壊しやめたそうだ。いろは文庫の通りのかどのきさらず？うどんも旨かった。
>>615
普通に「ミックス」「トリプルミックス」と言えば注文通る？
>>616
扇町？

中華そばは、国分寺のまんどぐるまのが好きやなあ。

中華そばは、豚太郎しか知らん

豚太郎のはラーメンだと声を大にして主張したい。

瓦町の88という店のぶっかけが普通に美味かったけど…いや、俺の舌が最近おかしくなったのか…？
誰か評価よろしく

>>617
扇町の松川屋だ　
いつも何食べてる？

なんてか、愛読しているいくつかのブログで松川屋が話題になってるなあ。

>>621
同じく。

こないだ期待しないで食べに行ったけど、
美味かったよ。

ただ冷たい麺だったので、あまり参考にならんがwww

今度温かい麺に挑戦。

地元民です。


金曜に、このスレでちょっと評判のうどん馬鹿一代に行って来た。
なんか店の裏にテント作って、作業やってたんだが（手打ち？？）、
風が強くてホコリとか舞ってるなかで大丈夫なんだろうか。

さらに、外に置いてる倉庫周りや、炊事場周辺もなんだか汚く･･･
レジのおばちゃんの頭には巨大なハエがブンブン・・・ｗ
もっと清潔に出来ない物なんだろうか。

味は冷が麺にコシがあって、なかなか楽しめたけど、やっぱその辺りが気になって美味しいとは行かなかったよ。


普段行ってる近くのうどんやは普通に清潔にしてる分その差が・・・
このスレの人はそのあたりはノーカウントなんだろうか。
他県から来る人があの辺見たら引くと思うんだがなぁ

どこの馬鹿一代なん？

高松市内に2軒あったけな。

んだ
馬鹿一代とバカ一代

あれって偶然の一致なん？
それとも兄弟店とかかな。

ごめん。二件あるのね。
おいらの行ったのは、花園駅そばの大洋ボウルから路地入った所ね。

今日は高松市内で街宣車うどんを食べ歩きしますた

どうやらバカ一代の方らしいね
朝早くしか行かんからかも知れんが
そんな印象持ったことなかったなぁ
今んとこ市内で一番好きな店だな
関西人の俺だけど

確かに衛生面で気になる人はいると思う。
俺も気にはなってるが、割り切ってる。
美味いからな。

俺もバカ一代は思ったことあるな。
特に裏のポリバケツ。
でもまだ許容範囲内

昔通ってた一宮のさぬき一番は流石に酷すぎて行くのやめたわ。
ぶっかけ美味しかったのになぁ〜

>>634
マジ？
車置けるからよく行ってるのに・・・

飲んだ後は、うどん派？　お好み派？

らーめん派

>635

昔ってのは10年近く前だから分からん。
店の中心？だった、にーちゃんが居なくなって、急に変もわった気がする。

むしろ、今の状況を教えてくれ。
また行きたいんだよなぁ

>>638
今のさぬき一番は店構えはちょっと古いけど、気にするような問題はないよ。
中華メニューとかバラエティあっておもしろい店になってる。
わたしは、カレーが好きだ。

>>639
ミートカレー最高やな
あの値段で食べられるんやし

さぬ一って全店メニュー一緒?

>639

ありがとう！
メニューとか変わってるのね
今度行ってみるよ
ぶっかけの味変わってませんように

ユースケサンタマリア主演の映画うどんのＤＶＤをレンタルして観た。
松井製麺って、どこにあるの？

>>643

松井製麺所のセットはとっくに解体された。
あとあれは高松市では無いよ。

インフルエンザが怖いな

うどん１００選とか見ながら色々通ったんだけど、
最近は有名店よりも、やっぱり地域の人が通う地域密着型のうどん屋の方が美味しいんじゃないかと思い出した。
おまいらの通う地域密着のうどん屋ってどこ？

ちなみにおいらは伏石のマルナカのすぐ横の天乃屋ってうどん屋

>>645
神戸ナンバーよく見かけたからな〜

>>646
私は太田の大島製麺ですね。
この店でも県外ナンバーの車をしょっちゅう見ますけどねえ。

神戸ナンバーの俺も近いうちにお邪魔しますよ
神戸市民ではないから大丈夫！
朝はいつもバカ一からスタートですわ

すでに讃岐禁断症状がw
こちら(神戸大阪)で食べるうどんとは、やはりかけだしの味に大きくちがいがありますね。
特徴的なあの味をはやくまた食べたいですw

高松がヤバイ。援軍ヨロ！
http://marugin.main.jp/doshu/metrodetail.php

http://marugin.main.jp/doshu/metrodetail.php?scd=I

鎖国すべき

来月関東から四国に旅行に行く者です。
サンライズ瀬戸で朝着くのですが
朝ごはん食べれるところでおすすめありますか？

曜日による

木曜朝着です。

吉野家

>>656 うどんバカ一代　さか枝 松下製麺所　
丸川製麺（今月末で閉店）　丸山製麺所　

>>656
うどんバカ一代

俺も、うどんバカ一代の冷をオススメするわ

みなさんありがとう。
「うどんバカ一代」に行ってみようと思います。
ちなみに「うどん一代」っていうのもあるみたいですが
姉妹店ですか？

>661

関係ないはず・・・
オススメは、ぶっかけorかけうどんの「冷」ね
冷で食うと、讃岐うどんのコシが楽しめるはず

姉妹店は地上最強のウドン ゴッドハンド

>>662

ありがとうございます。
今から楽しみです。

>>664
腹いっぱい食いたおしてや。

バカ一推し多いね
俺も高松市内で一番好きだわ

なんか、2chでは【バカ一】ファン多いみたいなんで、
ちょっと言いにくいけど、

>>662
> 冷で食うと、讃岐うどんのコシが楽しめるはず

【バカ一】の麺のアレはコシじゃないと思う・・・

本人が食って判断を下すのがいいな。

>>667
最近ではああいう麺を「コシがある」というらしいよ
オイラは硬い麺も好きだからよく行くけどね・・・。

何･･･？
じゃぁ最近はどういうのがコシって言うの？

冷は硬くて腰があるのが好きだな
温かいのは柔らかくて腰がある系が好きだけど

>>670
バカ一とか明石ヤとかのただ硬いだけの麺を最近は「コシがある」って云うの。
昔の「なんだ？すごく柔らかくてのどにツルって入るんだけど、なんでプチプチ切れないの？」とか、
「なんで麺を噛んだら最初は感触は柔らかいのに噛み切る時にだけは歯応えがあるの？」
みたいな昔で云う「コシのある麺」は最近はヤワ麺と言われてる？らしい･･･

まあ、バカ一や明石ヤは忙しさにかまけて半茹で不出来麺を出す香川町の某店よりかは断然イイけどねw

>>669
>>672
なんかどっかのブログで、コシじゃなく硬い麺を【剛麺】とか【男麺】とか
言ってるのを見て、「いつのまにそんな用語が・・・？」って思ったんだけど、
よく見ると県外出身者だったり・・・って事があった

硬めが好きな人もいる（お約束の人それぞれ好みがある）んで、
別に「硬い麺はおいしくない」とは思わないけど、
硬い麺を出す店を「コシあるよ〜！」って言われると、
「それは違うよ」って訂正したくなる
こういう勘違いは特に県外出身者に多いような・・・

『バカ一』って、県外出身者のファンが多そうな気がする
（あと、団子系で腹持ちがいいんで、肉体労働系や若い食べ盛りの人）
自分も硬い系も嫌いじゃない（木村とか良く行ってた）んだけど、
『バカ一』系の麺はちょっと苦手


>>670
>忙しさにかまけて半茹で不出来麺を出す香川町の某店

って、『も○家』？　　だったら、ちとショック・・・（最近行ってない）

↑
あんかぁ間違えた　670さんじゃなくて672さん

○○ばあちゃんの店の事じゃないかな。
俺は行ったことないけど。
以前の郷東付近にあった店にも
行ったこと無い、つまり食ったことすら無いんだが、
いわゆるうどんブームに最も翻弄された一人じゃないかな。
俺なら、ばあちゃん同様に舞い上がってしまうだろうな。

もり屋もなあ、失敗のかき揚げに出会った事はあるけど
うどん自体は外してないよ。

というか、最近のうどんはレベル高いよ。
俺が子供の頃は、朝に湯がいてセイロに入れた
うどんを、夕方でも平気で出してたからな。
みんなの口が肥えてしまったというのが俺の結論。

６時前のジャンボフェリーに乗って食べに行きたい。

船内検疫面倒だぞ

>>673
>>675
も○家から少し西に行ったところの店だよ。

↑
は○庄　か・・・

モレもだいぶ前にかったいうどん出されてから行かんように・・・
（それまでは旨かったんで良く行ってたんだけど）

その時、も一人わっかいニーチャンが居た（大将も若いけどｗ）んで、
そいつが打ったうどんの実験台にでもされたんかと思ったけど、
そうかぁ、常に硬くなってしまったんか〜・・・
672さんが行った時も居た？　若いニーチャン

>>672 の「忙しさにかまけて」ってので行列店かとオモタ
>>675 ばーちゃんisマスコット の店は思いつきもせんかった・・・いろんな意味でｗ

茹でが足らずに固いどころか、芯が小麦粉のまんまってのを某有名店で食べさせられたことがある。『恐るべき讃岐うどん』にも載ってる店だった。

たぶんバーさんとこは県外者の割合が香川一だと思う
平日スッカスカ

>>677
昨日はけっきょく行かなかったのですが、本当に船内検疫なんて
やってるのですか？(^^;

>>682

やってるよ、乗船後に検尿と検便がある。

>>683
マジですか。。。('A`)
ほとぼりがさめるまで控えることにします。

>683
>677

検疫って本当にやってるの？
そんな話は聞いたことないんだが。
もし、嘘なら相当悪質。

真に受ける方がよっぽど間抜け。

けど香川県民としてはどう思うよ？
兵庫県民の俺としては少なからず気を遣う

ただの風邪に何をあわてふためいているんだか・・が大半の香川県人の考え方です。

その割にはマスクの売れ行きは好調のようだが？

たしかに薬局行ったら香川なのにマスク売り切れてて唖然としたw
職場の同僚（兵庫出身）に聞いたら実家から送ってくれって言われるんだと。
県外の客が多いうどん屋さんはどう思ってるのかね
俺が知る限りいちいちそんなん気にするおばちゃんはおらんがw

まあ一般の兵庫県民は、周囲の目を気にして一応マスクはするけど
実際は大して深刻に考えてないって人が多いんだけどね

ちなみに「神戸ナンバーは当分来るな」って香川の知り合いに言われたｗ

うどん食って早めに寝たら、風邪なんてすぐに治るぞ。

>686 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/05/25(月) 18:45:03 ID:g3eX74NL
>真に受ける方がよっぽど間抜け。

>676に謝っとけよ

香川でマスクが売り切れなのは、発注しても入荷がないから。大阪・兵庫を中心に出荷するように指示が出ている。

>>694
何を今さら・・・

インフルエンザが猛威をふるう冬に備えよ。

インフルエンザなど、大善のカレーうどんを食べて吹き飛ばせ！

平成21 年５月21 日

各 位

株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋

一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ

平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 �sであり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 �sが当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。

そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）

店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／�s 体重／日』と設定されております。（体重５０�sの方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。

以上

今ニョッキン７の再放送を観てます。

みなさんの山鹿の評価はいかがですか？

行く価値あり？

山鹿に行く客層はここにはいない。

前の場所のときに１度だけ行ったことがある。まだ大将が元気だったころ。
大将が亡くなって奥さんががんばって、あそこまでにしたんだよねえ。

>>700
今までは常連爺さんが多かったけど先日行くと
TV見たという仕事帰りOL数人が夕方から瓶ビール飲んでた。
太めこしあり。行く価値あり。
１８時か１９時閉店なのでお早めに。

うんこみたいなカレーうどん、あらへんの？

キター山鹿。

相変わらず、かけ大頼んだら
40分かかってんの？

遅杉。

仕事遅刻するわ！
（実話）

うどんのお刺身食べながら待っててね（笑）。

>>705
そのうどんの刺身が出てこね〜！！
（笑）

>>702
ビールのあてはあるんな？

>>704
行く前に電話してゆがいてもらってたらいいよ。店の人もそのやり方勧めてるし。
ビールのあてには醤油豆が出てた。たぶん無料で。

うどん屋に酒置くこと自体、考えられない。

ビール飲みながら食うカレーうどんのうまさを知らんな。

>>708
いやいや〜ｗｗ
とびこみ（？）とはいえ、かけ大40分はかかり杉だろ〜ｗｗ
そんなに火が通りにくいほど極太な麺じゃないし〜ｗｗ

注文受けてから、うどん生地を練ったりまたは、
麺を切るという作業をしてた素振りもないし、
いったいどういう工程に、それだけの時間がかかるのか
そこが知りたい。

話の種に行ってみるのもありかな。

まあ、客の顔を見てから麺を釜に入れる某店も味のわりに不人気だし･･･
タイミング悪いと客が少なくても30分程度は待たないかんw
行列が出来ないのがイイのと店主が気さくなのがイイ。
オマケに常連になると後回しにされる?!時もアリ。
サッと行ってサッと食べたい人は2度と来ないからありがたい。

>>712
山鹿は話の種じゃなく１度は行ってみる価値あるよ。醤油かけうどん食べるなら。
>>713
某店のヒントを

>>714
高松市内　超超超超メジャー店

>>715
か○泉？

ちかごろーは、大善が好みやねー。うまいね。

>>715
ライオン通りに本店ありサンポートに支店ある?

松下の店員ジャンボ姉さんいいですねー♪
(´･(00)･｀)

>>718
違うよ。
有名店？のハズだけど行列が出来ない店。
つか、たまに行列が出来るけど>>713で書いたように
食べられるまでに時間がやたらかかるからツアー客はリピートしない。
かと言って常連になったら後回しされる？ので嫌な気分になる人も来なくなる。
まあ、後回しにされた時には「大」を頼んだはずが「えっ」と思うぐらい
麺が入っているとか、待ってる間に食べたおにぎりや天ぷらの代金が
割引されているなどのサービスがあるけど･･･

お品書きは「うどん」のみ。
「かけ」は基本無し。
天ぷらとかはオマケでしかない。
以前は自分で会計計算（私は何食べたからいくらです）してたw
風の噂では今度徳島とか岡山に支店？を出ささせられるらしいよ･･･

>>720
そんな誰も知らんような店をメジャーだなんて書くなよ、あほうか。

「天満屋裏事情４」絶賛進行中です。皆様のご参加お待ちしております。

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/company/1240234954/l50

>>720
わら家だな。先日行ったが味
落ちたような気が

>>723
わら家に常連なんて聞いたことねーがの。

「わらや」に常連になるのは大変だな
家か仕事場が近くでも自転車徒歩は根性いるな

でも他にツアー客が来て地元民が行かないor行きにくいってどこだよ
俺もとっさに718の店かと思ったが

県外の人間には駐車場のある有名店しか勧めないようにしてるが
718はないな。
チェーン店化しても讃岐の心を忘れていないうどん屋もあるが、
地元民としてはあの値段と味の釣合いが耐えられない。
高級化したいならきちんとそれにつりあうように内装やらメニューやら工夫を・・・

「食べログ」の８８うどんの自演うっとおしい

８８の工作員
讃岐うどん遍路にトラバしまくりで
ランキングが凄い事になってる
と思ったら公式ブログからもトラバｗ

普通にうまいうどん屋だけどね。

水曜日　ジャンボの１便で行く予定やけど　さか枝→丸山→松下の次はどこがいいと思いますか？　松下行った後にチャリを借りる予定です

>>729
距離的に無駄があるけど時間を考えたら
丸山→さか枝→松下の方がいいんじゃね？

>>730　

時間的には余裕があるんよね　ほんまは松下の後に丸川ってのがパターンやったんやけどねぇ　

ベタに松下→バカ一代かな

ジャンボの１便との書き込みを見て、高松空港にジャンボジェットの便ができたのかと早とちりした我が愚かさに涙が出た。

>>729
・・・松下 → 『千ちゃん』 → 『田』

先日「うどんバカ一代」を紹介していただいた関東の者です。
とても楽しい旅行ができました。
ありがとうございました。

>>729です

さか枝→松下→バカ一→たも屋と行ってきました　次はたみ屋に行く予定です

たも屋ってよく話題になるけど、食いに行ったら、いたって普通だった・・・
美味しいメニューが違うのかな、かけ＆ぶっかけとも普通。
麺はバカ１に遠く劣るしなぁ・・・

美味しいメニューとかあるなら教えてくれー

いつ行っても並ばなならんから、たも屋で食べたことがない。

国分寺の｛山下｝が最近の最高峰だね。

夏にまたジャンボフェリーに乗ってうどん食べにいくんだ。＾＾

>>739
神戸とか関西方面のうどんを食べに行くのですか？

はりやに以前いらした、お兄さんは独立したのですか？
小柄な優しそうな感じの方でしたがご存じの人がおられましたら教えて下さい。

>>740
逆です。(^^;
神戸からそちらに行くんです。

>742
7月から減便になるから注意な

ズムサタで松下製麺所ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

なんでもいいけど、ｽﾞﾙｽﾞﾙ音をたてながら食べるな！うるさい！殴りたくなるよ！

>>738
旧国道JR国分寺駅の前だな。
昔は太麺、細麺選べたが今はどうかな。

>>746
今は細麺だけになっとるね。
こないだ食ったが、麺の選択を訊かれなかった。

そうですか。自分が行ってたのは３０年前の話です。
山下から高松方面に向かってたら橋岡駅の手前の山下側に
釜揚げ専門のうどん屋ありますね。行ったことあれば感想を。
釜あげジャンボうどんゆたか
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=624

↑
「端岡」な

>>748
かなり前に１度だけ行った。
当然、釜揚げを食った。格別うまかったという記憶はない。
『恐るべき讃岐うどん』で絶賛されてたが、そんなもんかい？って思った。

>>743
マジですか？(^^;　乗る時気を付けます。

明後日から高松に行くんですが「めりけんや」ってどうですか？
高松駅周辺でしか食べる時間がなさそうです＞＜

>>752
その質問、前々から何度もあるんだけど、「じもてぃ」からしても
何とも答えにくいんだよね・・・
その周辺に勤めてる人もよくその質問したりするし・・・ということは・・・

ちょっと歩くけど個人的には
『根っこ』　『大吉』　あたりかな？
天麩羅好きで、硬めのうどん（ツルシコ）が好きなら
『玉藻』（天ぷらはガチうま　下手な天麩羅専門店より全然↑　安いし）　
『麦蔵』（鳥天）

>>752
駅前でセルフでいろいろなメニューを食べれるからいいんじゃない。
少なくとも駅構内の某店よりはお勧めだよ。

>>754
かというて、特にうまくはありません。

>>752
中の下か下の上
評価３５点

知り合いにも「高松駅の近くでうまいうどん屋ない？」ってよく聞かれるけどどこも勧めようがないな
もうちょっと足を伸ばせとしか言えない

味については賛否両論だが、駅前の「味庄」
大将が玉を踏んでるのも見られる。
駅前で食べられる典型的なセルフ店としてはお勧め。

駅周辺でなら最低でも根っこまでは歩かないとな
欲を言えば森製麺だが

森やさか枝まで歩いても15分かからないんだからそれくらい歩けといいたい

>>760
行く人の都合次第でしょ
乗り換えに30分ぐらいあるからその間にって人も居るだろうし

752です。皆さん本当に親切だわ。有難うございます。
ご意見を参考にして、食べることが出来ればまたレスします。

香西の壱番ヤが閉店らしいって聞いたが。

香川人ってうどんや開いてないのに夜もうどんなの？

すいません誤爆しました

国分寺の飛び猿が名前を変えて新規オープンしてたから入ってみたら
お高め一般店だった・・・

｛讃岐の香り　石川うどん｝ですね。

香川の食い物系のブログでよく取り上げられているのを見ます。

いつも行くうどん屋が混んでたので武内で天津飯食べたらうまかった。

い〇がみは内部がゴタゴタ

いぬがみ？

>>768
>武内の天津飯
そこ詳しく
かしわバター丼、焼肉丼以外のメニューが増えたのか？

>>771
香西の支店のことだと思われ
勝賀中の通りに行って見れ

錦町にも天津飯あるよ
ご飯の量は他のメニューと一緒で卵に具はほとんど入ってなくて
タレも色が濃くてちょっと焦げ臭かったけど俺は好きだな

武内昔はいっぱいメニューあったのにね。

>>774
例えばなあにがおいしかった？

>>775 ゴメン、俺はかしわバター以外食った事無いのよ。以前、隣の客がただでさえ量が多いのに、カツ丼の大を注文して、完食したのは感服した。あれは馬か、牛が食う量やもん。

１５年前ぐらいは２０種類ぐらい丼ばかり有った
ロコモコみたいなハンバーグ丼と、カツ丼をよく食っていたな
その前は普通の定食もあったのかな？

>>777
昔は定食屋だったよ。
丼物専門になったのは１７、８年前ぐらい？な気がする。
かしわバターと焼肉のみになったのはここ２、３年ぐらいでは･･･

さとなおの「うまひゃひゃ」を馬鹿かと思うワシであった。

>>779
あれは酷いな

今日かすが町市場食べにいったぞ!!

>>781
何を食いましてん？
あすこは中華そばがうまいのう。

>>782
うどん湯がいて冷たい出汁かけて食べた。

瓦町駅前花のれん最強論を熱く語りたいのだが

>>784
語ってください。

>>783
冷たい出汁かけるなら湯がかん方がええんと違う。

高速1000円になったのでよく高松に行きます。
夜遅く(21時くらいまで・・)あいてるセルフのうどん屋ってありますか？
昨日も広島から行きましたけど・・　19時前ぎりぎりで　アーケードの中にある
うどん市場にいきました。　おにぎりとおろしぶっかけ冷中を注文しても400円は
安いですねー。　味はまあまあ良かったです。　

>>787
セルフでそんな時間までやっているうどん屋は知らないですね。
いきいきうどんが８時までだったと思うけど、夕方過ぎるころには天ぷらも欠品が増えるし、
麺もくたびれてしまってます。

>>788
なるほどうどんの質についても考慮しないといけないのですね。
うどん市場は兵庫町のわかりやすい場所にあるのであそこは観光客向け
なんですかね？　胃が荒れてるときはおろしぶっかけがあっさりして良いのですけど。

胃が弱っているなら、うどん食わずに別のもん食おうよ

>>789
うどん市場は観光客向けというより周辺のビジネス客の昼飯需要をねらってるんだろね。

うどん市場なら肉玉ぶっかけも美味いよー

>>792

レスサンクス
今度行ってみます。

数ヶ月ぶりに昨日バカ一代行ってかけうどん食べたんやけど、だしがめちゃ醤油辛かった。
もしかして味変わった？それとも昨日だけたまたま？
あの優しい味が好きだったんだが・・

>>794
個人の体調によっても味覚は変わるよ。
かけ出汁も、店によっては温め続ける事で
味が濃くなったり雑味が出たりするし。
バカ一代がどうやってるかは知らないけど。

今日、バカ一代行って冷やしかけ食べたけど、
いつもの味だった。

夏場はうどんの生地の塩分も強くしますしの。

>>789
その時間に行くならセルフにこだわらなければ良いのでは？

>>794
夏だからねぇ〜
料理屋でも夏は味噌汁とか味噌（塩分）濃くするし
スーパーで売ってるカレーのルーだったか焼肉のタレだったかも
夏は塩分濃くしてるんでなかったけか？
あと、バカ一はガテン系とかのあんちゃんの客が多いんで
「倍率ど〜ん、さらに倍！ｗ」ってなってるかも

ジャンボフェリーで朝５時すぎに高松着となった場合、
その時間帯であいているお店ありますか？
送迎バスでJR高松駅までは行く予定です。
冷たいうどんが好みです。

>>799
曜日とか書かんとワカランがな
２４ｈ営業年中無休を探してるのか？

>>800
すいません(^^;
明日２０日（日）の朝５時か
明後日２１日（月・祝日）の朝５時です。m( _ _ )m

>>800
>>801 の書き込み、大間違いしました。。。　＿|￣|●

明日１９日（日）の朝５時か
明後日２０日（月・祝日）の朝５時
のどちらかになります。

>>802

のんびり歩いて６時開店のうどんバカ一代とかは？
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=486

年中無休だし、いいかも知れないね。

>>803-804
ありがとうございます。
バカ一代、覚えておきます＾＾

竹清は土曜も開いてるんですか？

水・木・日が休みで土曜と祝日はやってるよ

うどんバカ一代がそれなりにレベル高いのは分かるけど、西の方だともっと美味いうどんあるのに、
バカ一代ばかり押すのはなんか寂しいな･･･

>>808
スレタイを１０１回復唱しろ

ちくせい土曜日開けるようになったん？
ま、強烈に並ぶんやろうな

市内で西讃のような硬い麺が食べられる店
教えてください

>>811
高松市丸亀町１２−５
明石家

>>811
バカ一も硬いよ。
新市内なら「花庄」「むか一」「もり家」「森製麺」「名も無いの硬い方」etc･･･
つか、ここ10年ほど前から新規OPENした店はほとんどコシなどなく“ただ硬い麺”だよ。
今はそれが流行りだから･･･

813の店も含めて明石家が一番かな
硬いだけでコシがあるというわけじゃないけど

結局、前夜の豪雨もあり、早朝高松着のジャンボフェリーには乗れませんでした。(^^;
帰りのフェリーのこともあり、わずか五時間だけの高松滞在でした。
ジャンボうどんゆたか(釜あげ)、山下(かけ+金時豆天ぷら)、わら家(釜あげ)
の三店に行ってきました。

ゆたかの釜あげが美味しかったです。

しかしジャンボフェリーの7月ダイヤ改正は旅客のみで乗るひとには
つらい時刻表になりました。

始発電車に乗っても朝一番のフェリーに間に合わない。
(正確には送迎バスの発車時刻に間に合わない。ダッシュすれば間に合うかも？)

深夜神戸着の便では終電に間に合わない。(ﾉД`)
前のダイヤのが良かった…

高速道路土日1000円の弊害だよなー。
あと一年半とはいえ、こっちも野暮用で京阪神に行く予定があったから厳しいわ。
終日無料はやめてくれよなあ。

明石屋は店内の汚さで食欲なくす。
あそこはどうして打った麺をタッパーにぎゅうぎゅうに押し込むのだろうか。
変な折れ曲がり方をしてて食べ難い。

>>811
『ゴリ丸』

>>813
『もり家』は硬うないやろ？

あ〜、そーいや『のぶや』も硬かったな

>>811
上野製麺

今日ももり家は行列できてた。

わら家は期待してたほどじゃなかったです。
かまあげに過大な期待しすぎてたかもしれないけどw

ほんとうにうまい麺を味わいたければ、釜揚げなんかより、冷たい系の方がいいよ。

8月の10日か11日朝7時頃に、「さか枝」に行ってみようと思うのですが
平日の朝の混雑ってどんなもんなんでしょうか？
混雑しててもみなさん慣れた人ばっかりで、ものすごい早さで回転してるとかだと
うどんを自分で温めるセルフは行ったこと無いので、戸惑いそうです

>>824
それぐらいなら混んでいないし、他の客も程よくいる筈
官庁街の店なんでお盆休みは確認したほうがいいかも

基本的に前の人のを見ながら真似してください（解らなければ注文の叔母ちゃんに聞けばOK）
注文はカケなら、
”しょうてん”（カケ小　天ぷら１個）、”だいてん２（カケ大　天ぷら２個）”等と頼んでください

注文を先にして、支払いも済ませてから、天ぷらとって麺を湯がくでしたっけね。

一応さか枝の手順はカケなら

・注文（大天など）してドンブリに入った麺をもらう
・注文した叔母ちゃんにお金払う
・デポで暖める（ひやあつなら暖めない）
・天ぷらを取る（全部同じ値段なので注文した個数）
・薬味入れる
・タンクから出汁を注ぐ
です。

>>825-827
ありがとうございます
そんなに混んでないのですか、よかった
朝の貴重な時間で食べなきゃいけないとか、殺伐としてるのかと思っていました
お盆休みの前半だから大丈夫かな〜とは思っているのですが

天ぷらって自分で好きなのを取る以外にも注文時にも頼めるんですか？

>>828
うどんを注文するときに精算をするので
申告した天ぷらの数を自分で並べてあるものから取るってことです。
揚げてくれるかどうかは知らないです

個人的には丸々一本ちくわの磯部揚げがお気に入り

あげてくれるのは近くの竹清ですね
竹清は朝は空いていないけど、県庁を挟んだこだわり麺やは空いてますね
ここもチェーン店ながら美味いです

>>828
店では揚げてないから、棚に並んでるのから選ぶのが基本。
朝なら客席のどっかに大きな金属の容器が置いてある事が多い。
陳列前の天ぷらが置いてあるから、そこから取るのもあり。

あぁ、なるほど天ぷらの個数を自己申告して、うどんを注文して精算するんですね
ちくわの磯辺揚げ美味しそう

竹清というお店は天ぷらが旨いという書き込みをいくつか見たことあります
昼まで滞在できないのでこちらは寄れないです、残念

店で自前で揚げてないんですか、それだと味は少し落ちてしまいそうですが
まぁしょうがない

>>829
ちくわは業務用の冷凍物ですか？
それとも普通のちくわを仕入れてるのですか？

>>833
さか枝もだけど天ぷら類は自分ちであげているのではなく、
天ぷら屋さんから仕入れている、って店が多い。
おにぎりやいなりとかもそう。
なので同じような天ぷら置いている店が結構ある。

さか枝のおにぎりは好きだ

おにぎりといえば玉藻商事を忘れるべからず

うどんやのおにぎりはコンビニのおにぎりと違って、海苔がご飯にしっとりなじんでいるんがええな。

前も書いたけど、さか枝の天ぷらって何故か美味い

さか枝は昔は天カスが美味かったなぁ･･･
天ぷら取らずに天カス山盛り入れてたわw

>>839
俺も天カス派
別にケチってる訳じゃなく天カスの方が純粋に好きなんだよな
出汁が染みてフニャフニャなのも、ぶっかけなんかに入れてカリっとしたのも大好きだ

俺もさか枝で食う時だけは
ざるうどんのだしに天カス入れて食べる

俺はさか枝の横を通る

青唐辛子が入っているうどん店はどこですか？

その質問内容だと「そんな店無い」が答えになるのかな

俺はさか枝の駐車場に車を停めてうどんを食える
ラッキーな日が来るのを待ち望んでいる。

>>845
停めにくいけんしょっちゅう空いとるぞ
原ちゃのおいらは関係ないだっちゃ

早朝うどんか。
私は中西で朝飯食って出かけることにする。

>>843
谷米の事じゃないのかな。まんのうだけど。
冨永も気まぐれで佃煮が置いてあったりする。

すんませんが質問です
うどんだしで食う中華そばでお勧めの店を教えてくださいませんか？
よろしくｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

>>849
そんな行為お勧めできない。

>>849
それは姫路の駅そばってヤツでわ

うー
そうですか、すんませんでした

>>839-841
さかえだはゴマを忘れちゃいけん

>849
食ったことないけど松下くらいしか知らん

松下の中華そばはコショーかけると美味いな

姫路駅ホームの駅そば、さっき食べたw
そんなに感激するほどにはうまいわけでもなかった。
ただ、駅の立ち食いそばとしてはおいしいね。
ちなみに今は大阪梅田の阪神百貨店の地下でも食べられる。

太田の大島製麺でも中華麺にうどんダシかけて食うことができたと思う。
私はかけうどん専門なので食うたことはないが。

うどんだしで中華そばは
ケンミンショウで松下を紹介した悪い影響だな。

どこでも食えるもんじゃないが、香川では特に珍しくもない食い方ではある。

へぇそうなん中華そば置いてる、うどん屋って珍しくないの？

全体としてみれば、ほんのわずかな店に限られるけどなあ。

中華そばにうどん出汁ってうどん屋限定なら少ない気がする
どちらかというと中華そばも作ってる製麺屋な印象

さぬきうどんがブームになる前は、製麺所ならたいてい３種類作ってたんじゃないかな。
ちなみに、うちの近所の店では、そばと言ったら中華そば、日本そばは生そばって呼んでた。

>>863
そうそう、そばは中華麺やった。
生そばだと思って、「そば」って注文したら中華麺を出されて、「これ、何？」って
びっくりしたのを思い出した。

小学生の時にそばを買いに行ってうどん屋の壁に書いていた「生そば」を「なまそば」
って読んで頼んだら茹でる前の麺を買わされたことを思い出した。

おーー、そーいや「きそば」って言ってたよな、昔は
言われるまで忘れてた（たまにこういう事ってあるよね）
自分の店で打ってなくて、製麺所から玉買ってやってたうどん屋にも
「中華麺＆うどん出汁」ってあったと思う

松並町の花媛てどうなった？

丸亀町商店街の明石家ってうどん屋やめたの？
骨付き鳥の居酒屋になったの？

昼前に近く通ったから国分寺？の「一福」行った。
評判通りたしかに美味い。
トッピングに鳥天取ったけどカリッと揚がっていて好みだった。
けど、讃岐うどんじゃないな。
どっちかっつうと「稲庭うどん」に近い気がする･･･
あと、県内のどこかで同じようなのを食べた気がするが思いだせん。
あのままの食感で麺がもう少し太く小麦の香りがしたら云う事無しかも･･･

あのあたりは仕事柄滅多に行かないけど
昼時に近く（車で10分圏内）にいたら行こうと思う店やね。
店主は若そうだけどうどんに対する思いやりがあってイイ。
一福から市内に向かって10分強ほど行った開店前から行列の出来る
味の尖った天麩羅屋のうどんよりはるかに美味いと思う。

>867、
「さくら」は閉店してますよ。

飛龍の中華そばが旨かった。

>>869
釣りかもしれんが、、、
マジレスすると　なかむらで修行してるからね

うどん屋で中華そば、ラーメンもやってるの
松下、まんどぐるま以外に
どこありますか

>>872
春日町市場であるでよ

サンクス。うどん屋のあっさり系ラーメンにはまってる俺っち。
他にもあればよろしく。

>>874
キリン。
どこの店にはまってる？

>>874
松川屋。

黒田屋

たも屋も有るな
たまに食べると美味い

なぜかうどんと違って飽きるが

『かすが町』系列の２店がでてるんで、『さくら製麺』も追加しとく

『天狗』と『とんぼ』は、やってたっけ？中華そば

>>879
天狗もトンボもやってますよー。味は一緒。
ただし町市場やキリンと違って、値段が３２０円やったかの。４０円高い。

クレクレは逃げたか

皆さん中華そば情報サンクス。
松川とは扇町ですね。
>>875
松下。
以前は栗林たまやの東の路地の製麺所ラーメンはまってた。

逃げてない

>>871
釣りかもしれんが、、、
マジレスすると　『なかむら』ではなく『中村（通称：やお）』

自演すな

セルフうどんやしま
半額。

>>886
今日イリコやら醤油やら搬入してた。
上旬ＯＰＥＮって書いてあるが、無理だろうな。

>>886-887
ん？ドコー？

>>888
セルフうどんやしま

朝飯うどんを食いに行くかいの。どこがええやろか。

ぼっこ屋

>>891
ぼっこ屋は１０時からですやん。これから出かけるの。

いきいき

日曜なら田村神社も有りか

>>894
美味いうどんを求めるなら無しでしょｗ

さぬき一番って美味いの？
ブログで褒めている人多いけど

>>896
普通だと思うけどボリュームあるし変わりネタ豊富だし
一般店にしては良心的な値段だし
最初ネタで行くが意外と美味かったと感じるからだと思うよ

もともと好きなうどん屋だったけど、ブログで変わりメニュー（？）が有名になるにつれ、
メニュー構成がわけわからんようになってきた。

ただし、一宮店に限る
南店は普通のうどん屋。普通のうどんが食べたい時はこちらへどうぞ

>>896
なんと
キーマカレーは絶品

六平で熱々の味噌煮込みを食って暑気払い。

約30年前、勅使町にあった桃山、現在どこにあるか知ってる方、
教えてください。

>>902
まんのうと観音寺じゃないか？

今日は朝からさかえだ渋滞発生

市役所前の森製麺所は今日は営業しとるかのう。

>>903
ありがとう。
まんのうの方のようでつ。

誠うどん うまい

某カレーチェーン店の隣にある店
お盆にこぼした麺を手ですくって出しやがった
食わずに出た・・・

>>908
ブラックな店だな

本塁打ドームのそばにある店？

3秒までならおｋ

奇跡の麺

一福

全国放送キタ━━━(゜∀゜)━━━!!

ああ、また混むのか。やれやれ。

一福のオススメは何？

パロットのおっさんがえらい出世しして小奇麗になってたのと、
ゴンの出番のなさにちょっとワロタｗ

>>914
夏だから、「ひやかけ」か「ざる」じゃないかな〜

自分的には「かけ・そのまま（ひやあつ）」が好きだけど

>>910
イエス

>>914
わたしもひやかけがおすすめだな。
細い麺だから、ぬくめん方がええような気がする（といっても、２回しか行ったことないが）。

パロットと言えば、焼豚飯が懐かしいよ


ひやかけ食べてみます
ありがとう

パロットの太ったメガネおやっさん今どこにおるんな。
噂で新宿で麺通団とうどん屋しよると聞いたがまじかいな

今は痩せとるがな

タイヨウ系列の店でざる２玉を頼んだ時
ちっちゃい籠ざるに盛々で出てくるのは勘弁して欲しい･･･
取りにくくていかん。

>>920
新宿麺通団の店長だったと思うけど。最近は知らん。

大阪麺通団ふっかつして欲しい。
今度は集合施設じゃなく、路面店で。。。

>>922
ざるに入れないで、どんぶりに麺を入れて、それをつけダシで食いたいくらいですね。

一福に11時に行ったら満員だったorz
今までこんなことなかったのに･･･
祭りが始まったのかな。
また一つ行く店が減った･･･

塩江町の佐藤製麺と、さぬき市の野原製麺所
の定休日・営業時間をご存じないでしょうか？

>>926
ＶＯＩＣＥで紹介されたときも同じように混雑したけど、しばらく待てば落ち着きましたよ。
でも名店としての評価が定着したから、昼時にのんびり食べるってのは無理でしょうね。

一福も大将の上から物言う感じがなくなれば行きたいんだけどなぁ。
すまんな、器小さくて。

>>929
大将たしかに上から目線だよなw
後ろで天ぷら揚げてる奥さんが好みだからオイラは行ってる･･･

２度しか行ったことないけど、そんな風には感じなかったが。

質問　県立図書館そばの山田屋っておいしいですか？

まるいちの昆布が好き

>>932
牟礼町の山田家の支店だから、それなりに吟味されたうどんを出すんじゃないのかねえ。
あのあたりはセルフが多いから、そっちばかり行って、山田家で食べたことないけど。

>>934

俺もそう思って県外からのお客さんを連れて行ったことがあるけど、イマイチだった。
お客さんは喜んでいたけど、牟礼の山田家の方が雰囲気も味もいいよ。

>>935
同意
山田家は屋敷があってこそだよな

山田さん ﾆﾔﾆﾔ

>>929
ん〜、俺が行った時は凄い感じ良かったけどなぁ。
開店直後だったからだろうか。
一般的に、うどん屋の大将が常にニコニコ感じ良いのを
保つのは無理があるのかな？

>>938
「慇懃無礼」って判るかな？
一福の大将はそれに近いんだな･･･

自分の作るうどんに自信持ってる、
所謂“職人肌”なんだよ。
商売人ではないから媚び諂ってまで食べに来てもらおうなんて
思ってもいないんじゃないかと。

オイラは大将の接客がどうだろうが気にしない。
>930で書いたようにそれを補って余りある楽しみがあの店にはあるから･･･

特定の店に通う理由（基準）は
大将の愛想より「うどんが好みである」か
「味より何より、タイプの店員がいるかどうか」でオイラは決めているw

少々の不愉快はうどんのうまさが忘れさせてくれる。

店の人があまりに愛想がよいうどん屋は何だか落ち着かない。

>>941
あなたはあた○やとかならゆっくり落ち着けると思いますよ。

>>942
あたりやなら、よく行くが、愛想が悪い態度が悪いってのは伝説だよ。
まったくそんなことはない。いつも元気にご挨拶だ。
多少の店のルールには従うべきではあるが。

まあ、行ったことないなら、１度行ってみ。

>>943
だな、客が居ようが店員に子ごとを言う
他の客が居ようが、マナーのなっていない客が居たら店員をどなりつけて注意せんかと怒鳴る

これらは見習うべきだw

高松駅すぐ味庄うどん
店内に猫
徘徊し驚いた

近頃は猫ぐらいでガタガタいう客がいてやりにくいね

香川　行方不明　大西有紀ちゃん事件

この事件どうなったの？
へんなレス。コピペ

547 ：名無しさん：2009/07/08(水) 12:21:47
数年前に行方不明になった大西有紀ちゃんって
超能力のテレビでやってたけどそれで町の名前が
アルファベットと一致した町だけど、
岡本町の石丸っていう男が犯人って聞いたけど本当？
事件後に岡本の実家からどこか別の場所で一人暮らし始めたって聞いた。
車はシルバーのマーチって噂。家庭内暴力もすごい男って聞いた。
だけどこの噂聞いたことあるひといる？

真相は不明だが警察の捜査は時間かけ過ぎ。
。

>>944
よっぽど痛い目にあわされましたか。お疲れさまです。

あたりやが愛想良かったら混むじゃん
今ぐらいで良いよw

>>944
「マナーのなっていない客」って
たとえばどんな客よ？
友達同士で丼ぶり交換し食べあうとか？

>>950
それのどこがマナー違反なの？　
ダメなのは多人数で来て１人前だけ注文して全員で回しながら食べる場合でしょ。

あ○りやの場合は、店長の気に障る人間＝マナーのなってない客、って感じだから評判が悪いんだと思う。

ということはワシは店長の気に障らない人間ってわけか。

東京の丸亀製麺で、「おうどん、いたー」って言ったら、
「はっー？」って、返事だった。

>>953
そりゃあ・・・ｗ

大阪のはなまるで「かけ小そのままで」って言ったら
「はぁ？」な反応だった

東京ドーム近く水道橋の麺通団は繁盛してたよ

>>953
がいなやっちゃｗ

>>956

> がいなやっちゃｗ

純粋に↑どういう意味？方言？

すごい人ですねｗ

>>956
もしかして宇和島？

讃岐弁

ガイナーズの語源

来週高松に行きます。
朝７時過ぎに高松駅へ着き、９時にフェリーに乗るまでに
うどんを食べようと思っています。
バカ一代とたも屋で悩んでいますが、どちらがお勧めですか？
また、駅から徒歩でどれくらいかかりますでしょうか？

たも屋は遠いな。

>>957>>959
オレは香川出身でヨメが宇和島出身だけど、お互いに「がい」が通じたのは大きな感動だった。
ただ、宇和島では副詞形の「がいに」の用法はあまりしないみたい。

久しぶりに太田の上田に行ってみたいけど、駐車場がないのがちょっとツラい。

>>961
どっちも遠いのでレンタサイクルをオヌヌメする

>>963
宇和島民ですｗ
｢がいな｣か｢がいや｣を使ってたのを懐かしく思い出してしまった
チラ裏スマソ

>>962>>964
かなり遠いようですね。
検討してみます。ありがとうございました！

>>963
土曜日なら、隣接の銀行の駐車場、解放してる。

>>953
あんたの真似をして、新橋のはなまるで、
こう言うた。
「なんが、でっきょんな？」


店員、「？？？？？？？？？？」

その揚げよる天プラまんでかんいた

↑
まんで“がん”


誰か○○麺通団で、「おっきょいん、いたぁー」って言って来てｗ

>>969
まんで-がん、いたぁ〜　じゃないのかな

うち、おっきょいん、好きと、言われて結婚した。

ちぇ。　

こんまいんで悪かったの。

こんまいん？
ちんまい　じゃないかなぁ。

中讃はこんまい
日本一小さい県だが色々有るね
語尾が全然違うし

高松は"のー"、中讃は"なー"、東かがわ辺りだと"だー"

田村神社の日曜市のうどんを食ってきた。
いつもながらにダシがうまいね。麺はちと延びてた。

今度の連休に行き　骨付き鳥を食べてみたいんですが
どこがお勧めですか？　とりあえず一鶴を狙ってますが
でその後に　五右衛門か鶴丸のカレーうどんで迷ってます
どっちがお勧めですか？

>>973
つるぺったん （´・ω・）ｶﾜｲｿｽ

>>977
油っこいのが好きだったら「一鶴」でいいと思うけど、店舗によって焼き方がいい加減だったり（部分的に黒く焦げてたり）、
塩辛かったりする（酒飲み用）　　　料理人じゃなくてバイトが焼いてたりするからかも
元一鶴の職人が独立した店（確か飯山）の方が、つくり方が丁寧でウマイと小耳に挟んだような・・・
個人的にオススメは「たあちゃん」　　外はカリッとふっくらジューシータイプ（一鶴の1.5倍以上大きい）

たあちゃんファンは多いのう。

味だけなら、たあちゃんは別格に美味い。
でも俺が行ったときの接客はあたりや以上に最低だったよ。

高松に有った半助っていう焼き鳥の店まだ有りますか？

玉ねぎが美味いの

自分はいつも中讃、西讃でうどんを食べることが多いのですが、
高松市内のうどんはどこもやわいがんじがします。

高松市内で中讃、西讃のようなかたコシ麺の店を教えてください

>>977
骨付き鳥なら何度も行ってる「たあちゃん」が絶品
ttp://www.tar-chan.jp/
次スレ高松市内限定スレにあなたの感想聞きたい。骨付き後鶴丸。
>>981
あるけど爺さん婆さんなのでいつまで続くか・・・
>>983
高松高専前「古奈や」

次スレ立てしようとしたらホストでとばされました。
どなたか、お願いします。
テンプレといっても大したもんじゃないですが、以下、お願いします。


前スレ

高松市内限定スレ６
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1209250519/
高松市内限定スレ５
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1187258602/
高松市内限定スレ４
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1160604473/
高松市内限定スレ３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1140621958/
高松市内限定スレ２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122739625/
高松市内限定スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1107336989/

>>984
芯の残ってる硬い麺が好きなのなら
丸亀町の明石家、香川町の花庄、むか一。
あとは「はなまる」もOK。

ゴム噛んでるみたいな麺が好きなら
国分寺の元パチンコ永楽の北（名前忘れた）とか
バカ一やゴッドハンド、一福などがお薦め。

おいしいうどんなら？

花しょういいねー


梅

>>986
バカ一系は硬いけどゴム麺じゃないと思う。

それいうなら、なんでコナヤがかたこしやねん

梅ｻﾜｰ

大善カレーうどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

梅ゼリー

>>985
おいっす
任せてんか

次スレです
高松市内限定スレ７
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1252329392/

梅カルピス

梅

>>986
その文面だと「一福」がゴム噛んでるみたいな麺のナカーマになってるぞ

梅アイス

1000なら>>977が「たあちゃん」で「梅チューハイ大」もたのむ

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