【上総】千葉の蕎麦屋【下総】２軒目

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 23:22:59 ID:UkxvR6Ot

千葉県内全域のお蕎麦屋さんを語るスレです

前スレ：【上総】千葉の蕎麦屋【下総】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092993320/l50

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 23:30:31 ID:UkxvR6Ot

お約束

１．sage進行推奨です。落ちそうになったらageて下さい
２．お店の感想を言うのは構いませんが、根拠のない誹謗中傷はやめましょう
３．味覚は人それぞれです。他人の味覚を貶す事はやめましょう
４．その他良識のある言動をお願いします

前スレは立ってから３年掛かりました
このスレではどうでしょう

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:53:27 ID:1of0E6Wf

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 01:45:00 ID:jPPr8Zcy

乙

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 11:42:54 ID:x8AsnQkC

>>1乙です！

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 12:53:02 ID:eWSekfYE

>>1
乙カレー南蛮

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:27:16 ID:uR9glAGx

今さらだけど、安房の立場は？＞スレタイ

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:56:09 ID:uf7uWLwV

>>7
前スレの話題に戻りましたねｗ
次スレまで我慢しましょう。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 19:09:47 ID:UIHR99Wj

>>7
>>1の通り。千葉県ならどこでも
サブタイなんざ飾りだ。気にするな

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/19(土) 19:05:27 ID:fuaubm3c

前々から気になっていた小室のやまもとに行って来ました。
外観が一般民家なので入りづらいですが、中の雰囲気は良いなと感じました。
二八そば７００円と粗引そば８００円を注文しました。
粗引きのが味も匂いも強いので美味しかったです。汁は少ないわりに薄く感じました。
少なすぎて蕎麦湯が少ししか飲めなかったのが残念です。

その後、近所で１６号沿いのあや竹でせいろ６３０円を食べました。
汁は濃く感じました。麺は一般的だと思います。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 06:02:41 ID:SGSloIyj

俺は蕎麦湯そのまま飲むのが好き。

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 08:42:31 ID:5qO3Mz+5

蕎麦の甘みとかがそのまま味わえて美味いよな＞直飲み

店によって蕎麦湯の濃さはいろいろだけど、今のところ一番濃かったのは白子の手打庵
保温ジャーに蕎麦湯が入っていて勝手に飲んでよいのだけど、濃すぎておたまが浮いてる

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 08:54:12 ID:NpRciYxb

濃い蕎麦湯が好きだが作った蕎麦湯は嫌い

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 21:50:57 ID:NpRciYxb

今日は木下街道沿いの新兵衛でもりそば５００円を食べました。
一般的な蕎麦で量と味も値段とバランスがとれてて良いと思います。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 16:32:04 ID:7czO9ofS

上志津原の「あまね」って閉店しちゃったの？

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 17:10:23 ID:VxcJYs1N

しばらく休業、らしい。閉店とは書いてなかった

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 18:47:02 ID:7czO9ofS

そうなんだ・・・・・

日曜日もさっき通った時も、閉まっていたから。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 11:16:53 ID:PR2QyJ6Q

店員の過労とか、来客の路駐で近隣住民との確執だとか、又は客の飲酒運転だとか…
あらぬ心配しちゃうな。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 13:58:44 ID:kXB79tMQ

幕張免許センターの帰りに近くの東京庵に寄り、もりそば４００円を食べた。
汁は薄く麺は黒く硬め、量は多かった。総合で６０点。
その後、近くの京屋に寄って、もりそば４５０円を食べた。
更科を謳っていたが、それほど白くなっかった。汁は薄く、量は多目。総合６５点。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 22:01:39 ID:qtAMgD/I

稲毛のせんげんで、せいろ５００円を食べて来ました。
麺の太さ硬さが私好みで美味しかった。
７時代に行ったので混んでて３０分近く待たされたのが辛かったけど。

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/28(月) 21:44:17 ID:PyZPdl/r

>15-18
これかな？

117 名前：まちこさん投稿日： 2007/05/15(火) 02:18:06 ID:/QVO88XU
あ○ね休業しましたね。。。お気に入りだったので残念。復活して！

124 名前：まちこさん投稿日： 2007/05/15(火) 23:50:01 ID:ZH2wzJlw
あまね休業してんのか・・・もしかして店主の腱鞘炎がまたひどくなったとか？

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 00:15:55 ID:oY93zVgS

店主の体調か。てっきり資金繰りが苦しくなったのかと・・・

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 00:47:37 ID:RssGpJmm

あまね何で休業なんだろか？早く食いたい

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/04(月) 22:06:08 ID:wDDrc3FS

おゆみ庵いった人います？UCC珈楽庵の向かい

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/12(火) 13:19:02 ID:KDcTE78j

おゆみ庵行ってみた。江戸蕎麦ニ八だとか
つゆが薄いけどダシは強いな。なかなか良かった

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/12(火) 13:47:22 ID:kimeH42k

スレタイに【安房】を入れない理由を教えてくれ

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/12(火) 13:51:19 ID:TBar62pj

あわただしかったんだよ

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/12(火) 19:04:44 ID:e+QzBrpG

知事公舎の近くにできた蕎麦屋行った人いる？

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/13(水) 03:25:16 ID:/4ANa/1W

>26
同じような書き込みがあって次は入れようって話だったけど
かなり前だったので
新スレを作るときに流されて忘れられただけ。
次のスレを立てるときに

【上総】千葉県【安房】蕎麦屋【下総】３軒目
【千葉県】蕎麦屋【上総・下総・安房】３軒目
【上総・下総・安房】千葉県の蕎麦屋３軒目

とかタイトル案を出せば次のスレからは入ると思う。
問題は、おそらく次スレが２年か３年後ってことだろうな・・・

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/13(水) 08:43:36 ID:2wK+z9BW

>>29
別に旧地域名にこだわる必要も無いんだが
次スレのときにその話題振ればいいんだろう。年単位で先の話だが

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 09:47:12 ID:Sbb8L22S

津田沼船橋でおすすめあったら教えて下さい。
船橋更科くらいしか見つけられず
小さくてそこそこオソバ屋さんにめぐり合えません。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/14(木) 23:19:20 ID:Lw/RsS36

>>31
北習志野藪蕎麦　

33 ：31：2007/06/15(金) 02:53:44 ID:o0L5vGb9

>>32さん
店の佇まいもいいかんじですね
行ってみます！ありがとうございます

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/16(土) 21:47:50 ID:HpGpC0vx

蕎麦の美味い店はいろいろあるけど、天ぷらも美味い店っていうと何処になるかな
久呂麦の天ぷらは結構美味かったような

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/17(日) 20:29:53 ID:S576L7ke

あまねが復活してた

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/18(月) 19:25:15 ID:vrYUYCQN

>>35
まじで？近いうちに行ってみるよ。

>>34
欲を言えば、もう少し安定したものを提供してくれれば中々優良点だと思うな。

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/19(火) 19:42:08 ID:G8sS/ytq

>>28
やさと、かな。際立って美味いとは言えなかったなぁ
まだ開店したばっかりで慣れていない印象が強いな

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/23(土) 22:09:57 ID:cV2a3phf

>>34
稲毛の「そばいち」は、蕎麦もうまいし舞茸の天ぷらが絶品
蕎麦は辛味大根のおろしに限るね

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/23(土) 22:24:14 ID:/SjuEKG8

確かにそばいちの天ぷら美味いよな。何か隠し味があるんだろうか

稲毛区なら泰庵も相当に美味いよ

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/25(月) 19:44:28 ID:Nn5z3L8Y

稲毛海岸の升庵だか、升屋が美味い。

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/25(月) 23:28:18 ID:H3DtdM8h

三升屋か

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/26(火) 00:47:30 ID:J7TM7r+j

三枡屋、普通の蕎麦屋って印象しかなかったなー。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/26(火) 00:47:52 ID:8ZxHqPNl

>>41

ありがﾄﾝ。そこ。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/29(金) 17:49:46 ID:YYZHn1xA

館山の県道187号（館山千倉線）に家族庵って店があるんだけど、入ったことある人いる？
たちばなで食べた後だからそん時は食えず、遠いからなかなか行けない

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 11:27:03 ID:Wj802Axy

八街の榎戸駅前辺りにウマイ店があるって噂を聞いたんですが、誰か知ってますか？

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 12:47:20 ID:CRj89SoH

>>45
これじゃね？ｗ
ttp://www16.ocn.ne.jp/~enokido/

うどんならそこそこ美味い店があったが

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/15(日) 21:59:05 ID:s6cIPAsy

昨日初めて旭の千曲(ちくま)に行った。
自家製粉の十割で、麺は平打ちで薄く少しぬめりを感じた。
香りや甘みはそれ程感じなかったが、それより全然繋がってないのでガッカリ。
最後の方は箸で掴めないクズ蕎麦ばかり。無理に十割にしない方が良いのでは？とｵﾓﾀ。

ま梅雨時だから打ちも難しいだろうし、蕎麦も味が落ちる時期だから何とも言えないかな。
汁はやや辛口で鰹節の香りも立っててキライじゃない味だけど、何かもうひとつって感じだった。
悪くわないんだけどね。

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/18(水) 02:48:36 ID:ydA9qkFL

どうしても十割で打ちたきゃこねくり回さなきゃ無理だろ？

確かにこの時期は湿度の問題とかもあるわな。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/19(木) 12:36:21 ID:lho0Fwie

ttp://chiba.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/9457.html
>客の注文を受けてから、そば粉を石臼で挽き、打つので少し出るまで時間がかかる

我孫子の蓬庵ですが、これってほんとでしょうか？どれぐらい時間かかりますか？
昼休みに行きたいんだけど、1時間ぐらいしか時間取れないので。。。

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/19(木) 23:07:20 ID:bU5qWnGi

そんな馬鹿な

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 00:48:08 ID:25WItNZa

ネタだろ。
その店に行った人のブログ見てもそんなこと書いてないしな。

製粉工程
http://homepage2.nifty.com/kyouraku/seihunshitu/seihunkoutei.html

注文受けてからこれだけやってる店があるならそれはそれで神だが。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 12:00:25 ID:/2dE302j

>>51
やっぱりそうですよね。。。
ありがとうございます。
これから行ってきます！

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 16:26:23 ID:RiwrXb1R

登戸の功徳庵って閉店しちゃったの？？
知り合いが言ってたんだけど・・・ほんと？

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/21(土) 00:35:17 ID:HuRe4rTA

閉店したって言うのは、並びにあった清月庵でしょ？。今売り物件になってる。
功徳庵はおととい行ったしｗ

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/21(土) 07:18:18 ID:RgER4Dgg

>54 なーんだそうか！ありがとう。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/21(土) 08:05:35 ID:5CMCRPzD

三山だったかな？習志野庵ってどうですか？

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/29(日) 22:33:27 ID:mmLH8V6b

久々にそごうかんだやぶに行った。
芝海老の掻き揚げの天せいろ食べたけど、やっぱり掻き揚げうまい。
外サクサク、中トロリ。
生ビールも飲んだけど、あそこってエビスなんだねぇ。泡が旨かった。
営業時間もイージーだし、何気に日曜日は重宝してる。また行くべ。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/02(木) 20:22:41 ID:cy2Rg5wb

>>56
三山じゃないなー、陸自の方でしょ？
三山にあるのはくるみ庵かな

どっちも入ったことは無いが

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/07(火) 21:12:47 ID:Ur7Z46hP

白井のあや竹行ってみた、が、物凄くコシのない蕎麦だったな
つゆはいかにも竹やぶ系だったのに

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 17:05:07 ID:qEmZIiuZ

だし巻き玉子出すお店も結構多いけど、おすすめのところってありますか？

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 08:50:46 ID:0unEOMHM

前によく出ていた　「仲かわ」　ものすごく大きい！
味はとびきり・・というわけじゃないけど普通においしい。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 12:45:13 ID:QcBAD7Kh

つ「三乗」
だし巻きが美味いよ

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 17:03:00 ID:PmqN3kVU

>>58
くるみ庵行ってきた
蕎麦は量もあるし、新そばってもうまいね
ただ、雰囲気が牛角みたい・・・

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 23:20:19 ID:u8sNHr66

>>61-62
㌧です。三乗さんは食べましたー。美味しいですね
仲かわさんは栄町駅のところですよね。今度行ってみます

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 22:32:45 ID:VrpaeuFC

稲毛の利休は玉子美味い

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 22:41:50 ID:SK51UycP

>65
稲毛だったら「利兵衛」じゃない？

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 21:54:06 ID:rPWN62uB

市川のいさとの玉子焼きが凝ってて美味いですね
鴨そぼろ入り

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 00:37:39 ID:JogxMLeN

最近あまねは、やってますか？

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 08:53:06 ID:29vF3ndb

一時期休んでいたけどまた復活してる

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 02:27:17 ID:JJHVdnlQ

>>61
ホットペッパーの出汁巻きクーポン止めたのかな？

71 ：。：2007/08/22(水) 04:15:24 ID:YVGnuEkn

昔よく東関道の酒々井のサービスエリアで必ず蕎麦食べてたんですけど・・・
最近何年かぶりに食べたら・・・
なんか変わったのかな

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 18:48:11 ID:E0OJsp2G

酒々井PA近くの蕎花は美味しかった。かなり辛口のつゆだったような

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/27(月) 22:55:15 ID:GU8N9ipu

ラジオでぐるっと千葉の宣伝やってたけど、なんでも100店掲載だそうな。
旨い蕎麦屋って言うより、蕎麦屋救済の感が・・・。
でも旨い店見つかるかも知れんから買ってみよ。

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/28(火) 01:19:23 ID:FhB8GWIm

>>65,66
利兵衛はうちから徒歩15分くらいのところにあるけど、新蕎麦の頃に通ったくらいだな。
うん。確かにあそこの出汁巻き玉子は絶品だと思う。
韃靼蕎麦にも惹かれるけれど、いつも田舎そば食っちゃうんだよなぁ。
韃靼蕎麦って旨いんだろうか？

勤務場所の近くに功徳庵、そう庵、たかはし、神田やぶそばがあって、なかなか大変。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/28(火) 23:26:51 ID:AmDjyHFV

>>74
＞ >>65,66
＞利兵衛はうちから徒歩15分くらいのところにあるけど、新蕎麦の頃に通ったくらいだな。
＞うん。確かにあそこの出汁巻き玉子は絶品だと思う。
＞韃靼蕎麦にも惹かれるけれど、いつも田舎そば食っちゃうんだよなぁ。
＞韃靼蕎麦って旨いんだろうか？
＞
＞勤務場所の近くに功徳庵、そう庵、たかはし、神田やぶそばがあって、なかなか大変。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/29(水) 00:21:19 ID:YpSoDavB

更科・藪・一茶庵系か・・・華やかで良いわｗ

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 12:42:10 ID:m6RzMztG

ぐる千葉買ったけど、一発目が仲かわからかよ！

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/02(日) 19:51:58 ID:rgMXQY8e

俺も買った

茂原のRyu庵がクローズアップされとるな。蕎麦は大絶賛というほどではなかった
それなりの蕎麦でランチがお得だから、それなりにいい店だったとは思うが

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/04(火) 01:50:22 ID:81frNvXk

ぐる千葉の蕎麦屋特集って、千葉のうまい蕎麦屋７３と同じ匂いがする。
なんで紹介されてないのか不思議な店が何件かあった。

まそれはさておいて、京成本線志津駅に程近い三乗に行って来た。自遊人にも紹介されてたから興味あったし。
最初にまつやで、それから八王子の車家で修行したらしい。従業員のおねーさんが器量良しだった。
で、蕎麦はしっかりしてて、この時期だからか香り味はそれ程強くはないが、茹でも悪くなく食感も良かった。
冷水で〆過ぎてもないし。でも汁がやっぱり一茶庵系なんだよね。カツオ節の香りが強いいわゆる一般的なつゆ的な。
ダシ出てて悪くないんだけど、もうちょっと濃厚ならって言うか面白味に欠けると言うか、惜しい感じがした(自分の好み的に)
だもんで、また行きたい店かと言われると「う～ん」って感じ。もうちょっとまつやの色が出てれば面白かったかも。
でも昨年の暮れにOPENしたばっかだって言うし、良い店だと思う。新蕎麦出たらまた行こうかな。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/06(木) 08:51:45 ID:YZ/3Fwk3

>>79
確かに、三乗のつゆは繊細だなぁ。でもあの蕎麦だったらいいのかも
あれでつゆが濃いと、蕎麦が負ける気がする
ちなみに神田まつやも行ったことがあるのだけど、三乗の方が美味かった
老舗は老舗だけど、蕎麦は常に進化してるって事だろう。立地と水の良し悪しもあるが

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/10(月) 20:11:31 ID:327sJ0bN

三乗が美味しいという口コミ情報でわくわくしながらいったけど
あれのどこが美味しいと思うのが疑問だ。出汁はでてないは、
蕎麦は旨くないし、蕎麦湯を飲めば良くわかると思うが。
ましててんぷらは油が悪くて胸焼けするはさんざんだった。
あの味であの値段は高すぎる。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 00:15:04 ID:ComWieKZ

まあ味の感じ方なんて人それぞれだからな
ちなみに81のお勧めはどこ？

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 02:12:58 ID:9ri8X3Zu

そう言えば作草部の泰庵が最近、御前粉十割の極上白雪ってのを出してるね。
実はあそこで一番旨い蕎麦だと思う、と言うか、あそこの薄い汁に一番マッチしてるのかな？
のど越し爽やかで、暑い日にはさっぱりする。
只、更科蕎麦とは別物だと思ってる。更科十割なのに全然甘みが無いし。冷たく〆すぎだよね。
ぬる目にして貰ったら甘さが出てくるのだろうか？進言する勇気無いがｗ

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/22(土) 18:04:57 ID:ukuvGlfV

やっと　大宮台の「亥庵」行って来た。
中はすごく広いのね。「との山」に雰囲気が似てる。
料金はとの山より高め。みぞれ蕎麦というのを食べたけど
漬け汁があたたかいのだったので、評価は今回パス。
天ざる食べた友人は　汁が濃いと言っていた。
宴会に重点を置く蕎麦屋という感じかな・・。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/23(日) 02:26:40 ID:xz/43BiA

泰庵てどのへんですか？
モノレールの駅から教えていただけると
うれしいのですが。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/23(日) 05:41:34 ID:idrXP9CM

>>85
http://www.google.co.jp/

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/23(日) 14:01:34 ID:kDA9qBgX

>>67の市川のいさとってどの辺ですか、かみさんの実家にきてるけど、退屈なのでいきたいです。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 00:13:11 ID:ZJmq/d9T

>>87
>>86

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/25(火) 02:02:38 ID:d5f8w7o7

そんな説明じゃスレが盛り上がらないだろがｗ

>>85
モノレール作草部駅をマツキヨ側に降りて、不二家レストラン方向にそのまま二つ目の信号まで
歩いて行ったら、斉藤輪業(チャリ屋)のカドを右に曲がって坂道を下って行き、長寿庵とヤックスを
横目で見ながらもう少し歩くと、クリーニング屋の隣が泰庵です。
市川のいさとは知りません。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/25(火) 12:03:12 ID:d8HPpCXP

両方ともググればトップに出てくるじゃん。
それをわざわざ2chで訊くバカと丁寧に説明するバカ。

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/26(水) 10:19:34 ID:sMg+hCeP

手打ちで美味くてゆっくり飲める店なら高くてもOKなんだ。
でも船橋の某店、強気な値段なので期待して頼んだが、
つゆがまずくてがっかりした．．．。立ち食いのがうまいよ。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/29(土) 17:48:35 ID:/5xWptW0

幕張パーキングの天玉そば

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/30(日) 13:02:23 ID:sETS4Pqn

一〇庵＠船橋は粘土みたいな食間がオサレなんだお

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/30(日) 13:48:42 ID:kHqc6iqp

>>92幕張ＰＡは上りの方だよな、な？

95 ：うらかん@四国の帝王：2007/09/30(日) 14:48:06 ID:9casWzBU

もんもん入りの、うどんやな

96 ：うらかん@四国の帝王：2007/09/30(日) 14:55:34 ID:9casWzBU

大円のスタミナぶっかけ美味かった。

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/03(水) 11:30:49 ID:T+aXX6MR

浦安の中央図書館近くにある蕎麦屋「砂場」

カツ丼食いました

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 19:36:34 ID:GDX8MtpK

こらｗ

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 01:14:32 ID:hv0ohJI6

>>94
うん

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/07(日) 18:40:30 ID:p66I3d3B

＞92
卵が温泉卵なのと、ネギが乗せ放題なのがいいね！

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/08(月) 00:16:56 ID:gM/p1j93

>>90
ググれカス！なスレでもねんだから人の事バカバカ言ってやんなよ。
軒並み新そば出始めてんだから、お前もどっかレポ行って来て下さい。

ちなみに泰庵ですが、薄いと不評だった汁に変化があった模様。
前よりダシが出てると言うか少し旨味が濃くなったと言うか、進化したんかな？
日のバラツキなのかも知れないが(そこまでは通ってないから不明、誰か行って確かめてよ)

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/11(木) 22:28:06 ID:HoCgZ/S8

江戸川台の理彦、美味いよ。あとご主人が暇なら蕎麦話をしてもらえる

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/16(火) 18:09:36 ID:42w/366q

新そばの季節なのだが・・・
話題がありませんな。

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/16(火) 22:51:59 ID:87PdX+om

やはりラーメンに比べると厳しいな

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/21(日) 23:24:20 ID:LuPiDtQu

夕方、三乗行って来ました。二回目だけど味落ちた気がした。
汁は醤油が勝っちゃってる感じでチトしょっぱかった。蕎麦は気持ち短かった。

横芝光町の方に「手打ち蕎麦でんべぇ」ってのがあったんだけど、知ってる人居ます？
その時は用事があったんで入れなかったけど、その内行ってみたいです。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/22(月) 00:04:13 ID:f2/XkiHu

今はちょうど新そばが出る前の味が一番落ちている時期だから
前回と比べるのはちと酷だとオモ

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/28(日) 07:14:50 ID:flfHEqDp

おとなの週末って雑誌に「本当に旨いそば屋・千葉京葉編」ってのが載ってたが
あのそば屋ランキングって酷くない？最近の本にしては老舗店も取り上げてるのは嬉しいけど。
うぶすな上位ランクインとか有り得ねぇｗ

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/28(日) 16:37:07 ID:p1fM47Vf

>>107
私は「うぶすな」好きだけど・・。
ちなみに１～３位はどこ?

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/28(日) 18:55:55 ID:CBMeqESm

見たけど順位忘れた
ランキングの順番は問わないが、ランクインした蕎麦屋は妥当でしょ
拾い忘れはどの雑誌でも多いからどうしようもないな

107の勧める蕎麦屋が気になるところ

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/29(月) 01:07:17 ID:qVZE+EGX

萬葉軒立ち食い蕎麦

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/29(月) 02:02:02 ID:j3w65e7e

107だけどうぶすな貶した訳じゃないが、流石に６位ってどうかと思う(ネットで人気の２６店中)。とは言いつつ
自分の舌が不安になり(笑)、昨日食べに行ったのだが貸切で入れませんでした。
ちなみにランキング1位のやまもとの記事が鴨南蛮のカモの事ばっかりで、肝心の蕎麦について
殆ど説明ないってのがそう言う事なのかな？と思ったりする。単純に鴨南蛮気に入っただけかよ、ってね。

で1位船橋「蕎麦やまもと」、2位市川「SOBAISBA(そばいずば)いさと」、3位松戸「作農そば職人藤助」でした。
どれも行った事ないから何とも言えないけど。でも点数付けた人の味の好みはしらないけど、それにしても
イマイチ注文するメニューに一貫性がないって言うか、本当に旨い店って言う割りに、竹やぶなんか値段高いって
コストパフォーマンスで落とされてるっぽいし、味じゃねえのかよ！って一人つっこみ。ぁ竹やぶの蕎麦は好きです。
まあ見てない人も本屋で立ち読みでもして意見聞かせてよ。ここじゃ聞かない名前もあるから興味あるし。

>>109
私のお勧めは、今回載ってた店では市原「いなかそば田」かな。順位的には妥当かなとは思うけど(17位)。
でもここ最近2回位、好きな理由の蕎麦の甘さが無くなっててガッカリ。天ぷらのエビはかなり旨いと思う。
あと自家製のあんこモノが超おすすめ。あんこ好きには堪らないと思う。
載ってない店では功徳庵更科かな。もちもち系で甘みもある蕎麦もヨソじゃ中々お目に掛かれないし、汁も旨味が濃縮されてて濃くて旨い。
叩かれるかな？(最近の蕎麦特集組んでる雑誌じゃ、まあ取り上げられないしね)

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/29(月) 02:10:48 ID:0idJZ1LC

蕎麦は好みがあるからな。
どこ挙げても叩かれるときゃ、叩かれる。
俺もお気に入りの店は書きたくないなぁ。
その店の常連もどれだけいるか分からんし、最悪、店の人が見たら個人特定されるんじゃないかというｶﾞｸﾌﾞﾙも・・・。

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/29(月) 05:57:10 ID:YhCa8EmB

>1位船橋「蕎麦やまもと」、2位市川「SOBAISBA(そばいずば)いさと」、3位松戸「作農そば職人藤助」

みんな知らない(-_-;)
千葉の手打ち蕎麦事情も日々進化?してんのね・・・。
そば一とかうぶすな、葉月、斉とうあたりを食べ歩いて満足してる場合じゃないか・・?

114 ：109：2007/10/29(月) 09:39:02 ID:ehAtmJ4U

>>111さん長文乙。
３位は知らないなぁ。今度行かねば。やまもとといさとは美味いと思うよ。いさとは立地がアレだけど。

＞味じゃねえのかよ！
そうだと思うｗ
「蕎麦の良し悪し」よりは「蕎麦屋としての良し悪し（≒顧客満足度）」じゃないか。
たとえ蕎麦が美味くても、他の種物が少なかったりすると、店としての評価は下がるかも。
この辺調査員の好みの問題だからねぇ。酒が呑めないと却下！なんてアホな調査員がいるかもしれないし。

あまり順位は気にしない方がいいと思うよ。店舗紹介程度に考えておけばデータベースとして有用。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/30(火) 01:30:30 ID:SAv2jWJI

○○すなは混んでる、料理は待たされるで、顧客満足度は自分的には低いです

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/30(火) 09:51:52 ID:KkQZeGh+

東京みたいに細かい評価を出してほしかったな
店側もそれが知りたいと思うんだけど

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/31(水) 02:44:13 ID:qU42DpNf

「本当にうまいそば屋」なんて銘打つ位なんだから千葉市で言えばまだなだ良い店あるんだし、
エリア分けしてもうちょと吟味して欲しかったですね。地域民としては。
全国紙らしいし、コレ見て蕎麦屋探す人にとってはこのランキングは大きく影響するだろうから尚更。
でも東京以外だから扱いはこんなモンかｗ
ただ行ってない店もこれから行きたいなんて書いてあるし、今後に期待。
でも「めんくい鈴木」ってイマイチ信用できねェｗ(むしろ下位の店選びに不満アリ)

ま、今回新たに蕎麦屋巡りしたくなる起爆剤にはなった事は事実。
実は先週行った店から聞いたんですよ今回の記事の事。「うちが載ってて驚いた」って。
覆面調査員が来たけど取材はなかったみたいですね。順位は納得いかない様でしたｗ

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/01(木) 20:00:29 ID:88VzmB8O

とりあえず私が好きな店は取り上げられていない様なので良かった。
新規開拓するには良い情報ですが、話題になった途端に混み始めるのも以前から通っている者としては嬉しい様で悲しいものですからね。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/01(木) 21:39:47 ID:mCjVP6Vq

さっき本屋で立ち読みしてきました
新しい蕎麦屋が多いですね
「泰庵」「仲かわ」もあったね

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/01(木) 22:43:13 ID:eZ/tz6r9

千葉駅周辺って、人口の割りに蕎麦屋が少ない。
仲かわ、たかはし、おかむら辺りも距離的には隣駅だしな。

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/01(木) 22:56:56 ID:WaJ+sPBp

何かこう、見た目どうみても寂れた立ち食いそばモドキ風情の店構えなんだけど、
食べてみると蕎麦も天ぷらも激うまなそば屋ってないかな

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 01:30:02 ID:BtABGSJb

船橋のやまもと行って来ました。閑静な住宅街の、本当に自宅を改造したって感じですね。
土曜の開店時間に行きましたが、混んでるかなと思ったら客は自分ひとりだけで、あんまし雑誌効果は無いのかな？
蕎麦は二八を食べました。いわゆるキリっと冷やした蕎麦でしたが、蕎麦が普通より細めなのでカタさは感じませんでした。
なので食感は良いんですが、残念な事に香りや蕎麦の風味は弱く、しかも若干短めな蕎麦でクズも少し目立ちました。
汁はかつお節の香りが強く味もモロかつお節の味が強かったです。しかし汁の量がイマイチ少なく感じるのは、蕎麦が細い分
汁を吸いやすい上に辛口じゃないので、たっぷり付けちゃうせいですね。大盛りにしたら絶対足りなくなると思う。

旨いか不味いかと聞かれたら、まぁ悪くないけど感動はないって感じですね。
ただ、薬味のネギの刻み方は今まで入った蕎麦屋では１.２を争う繊細さでした。
お替りで粗挽きも食べましたがこっちも蕎麦短く味も、と言うか粗挽き蕎麦って旨いと思わない今日この頃。
やっぱ鴨南蛮喰わなきゃダメなのか。

ついでに脚伸ばして竹やぶににも行ったのですが(と言うかこっちメイン。今月１日から新蕎麦になるし)、せいろはやっぱり絶品でした。
香りがシッカリしてる上に、噛み締めると穀物の滋味と言うか(どっかの受け売り)、細切りなのにしっかりとした味が口の中に広がり
濃い汁も蕎麦にマッチしてて、量は少なくても何か良い食事した～って感じになるです。つうか三軒目だったんで量は丁度良かった。
値段・雰囲気・味の総合力でやっぱココは別格なんだな、と喰いながら思っちゃった。
ちなみに温かい汁の天せいろとか粗挽き田舎とかは旨いと思わん。あくまで選ぶモン間違えなけりゃの話ではあります。
さあ叩け！ｗ　(長文ゴメンなさいです～)

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 02:00:36 ID:z0BQOynz

船橋のまで読んだ

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 16:13:15 ID:iRGOuvy1

>>122
すごい! 三軒も食べ歩くなんて! 尊敬。
やっぱり蕎麦の評価は「もり」でしなくっちゃね。

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/06(火) 19:22:37 ID:83uw3iJh

おとなの週末、軽く立ち読みしてきた。
ここで指摘されてる通り、評価基準が明確じゃない。
せめて、蕎麦だけはもりに統一して評価してほしいね。
特別蕎麦に粋を求める人間じゃないけど、紙面の作りは妙に俗っぽいもちょっとな。
更に言えば、千葉を謳ってる割りに、人口の多い地域周辺ばかり。
まぁ、これは読者層（非蕎麦マニア）を考えると、交通の便が良いところに偏っちゃうのは仕方ないのなかな。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/06(火) 19:23:53 ID:83uw3iJh

う、ろくに見直しせず書き込んだら変な文章になった　すまん

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/06(火) 21:42:19 ID:GPG8n8Bz

千葉ケーブルのグルメ番組に西千葉「酔蕎」がでてた。
一ヶ月くらい毎日何回かやるから、視聴可能な方は見てみれば?

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/06(火) 22:18:58 ID:h73Pw5Uz

そう言えば酔蕎は今どうなんだろね。
自分の中では、過去最強のカッタ～い蕎麦で閉口した記憶が。

あと、おとなの週末ランキングで真ん中辺りにランクしてあった八日市場の「秋山郷」だけど
あの評価は無いんじゃない？あそこ激マズだよ！ランク外。2回行って確信した。
よく機械打ちだけど旨い蕎麦屋の事を「下手な手打ち蕎麦屋より・・・」って表現するけど
正にあそこはその「下手な手打ち蕎麦屋」である。短くて蕎麦くずだらけで汁も市販のソレと良い勝負。
それが却って受けてるのか？・・・ありえない('A｀)

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/07(水) 05:54:56 ID:Zot8+iM4

最近はダメなのかな？秋山郷。
高いんでしばらく行ってないけど、うまかったけどな。
十割蕎麦は確かに短いのも入っている。

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/07(水) 08:34:26 ID:j/T989eN

128の感じ方が特殊というケースもある。人それぞれ
秋山郷は前に行ったが、蕎麦はまあまあ美味かったかな。天ぷらは特筆すべきものは無いが

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/07(水) 23:48:09 ID:TYa4sbpt

田に行ったが、おとといから3日間研修で休みだと。
あー、せっかく足運んだのに。

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/09(金) 23:02:23 ID:vBzNgZS/

このまえ田に行ってみたよ。名前通り田舎蕎麦だね
あんまり田舎って好きじゃないんだけど、ここのは美味かった。つゆが田舎っぽくないね

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 00:05:12 ID:kdbi7Ia/

>>130
128です、あの蕎麦美味しいと思った方にはちょっと障る文章だったかな。
自分は一年前に十割食べて、値段に見合わない幼稚な蕎麦と汁にものすごく損をした気分になり、もう行くもんかと思うも
今回雑誌ランキングに載ってる事でもしや？と再チャレンジしたのです。今回もすっごいハズレだったみたいです。
やっぱり好みかな？ああ言う素朴な蕎麦の良さが今いち解らず、ただの下手な蕎麦としか思えない。

そう言えば、楽庵はもう復活しないのかな？(既に懐かしい名前)
あと田のおばさんの人柄の良さは有り得ない。声が可愛い過ぎ！

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 00:29:14 ID:kIPeaq1v

終わったかと思った話を蒸し返すのな。
行ったことないんで、128と130のどちらの評価が適切なのかわからんが、狭い世界で名前挙げて貶す展開にゲンナリだわ。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 03:12:47 ID:lubX4Zow

128は文章書かないほうが良いと思う
蕎麦が口に合わないにしても書き方ってもんがあるだろ
今のままだと品がなさすぎる。

128も他の人も、
書くなら「不味い！」じゃなくて「美味い！」と思った店や蕎麦をどんどん紹介してほしい。
そのほうが見ているほうも気持ちがいいよ

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 03:25:06 ID:IG1H/Wwp

というか、人の味覚なんてそんなもんだということを、書き手読み手双方が前提にしないとな
他人が美味い不味いといった蕎麦屋を、自分が食いもせずにそうだと決め付けたりしないでしょ？
百聞は"一軒"にしかず

137 ：最後の128：2007/11/10(土) 09:30:28 ID:M6ZI+BW2

うおっ、叩かれまくりかよ！
でも>>135よ。
お前、自分じゃ店紹介もしねえくせに文句だけは一丁前なヤツだろ？

確かに見る人が不快になる書き方は謝るよ。でも正直な気持ちなのは確かだ。
そんでここ覗く人の参考に少しでもなればな、と思っての書き込み。
自分自身、評判の店と言われている店なら尚更正直な書き込みを見たいと思ってる。
褒める貶すはそれ自体は善でも悪でもないっしょ？異論があったら反論すれば良いだけ。
行ってもいないなら反論も出来ないけどな。行って来いよ。

あと貶してるだけじゃないぞ。田のおばちゃん褒めてるぞ！

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 09:34:50 ID:V866rNEr

うまい！・・・けどセンスに中年の匂いがぷんぷんするなｗ
言ってることもご最もで、逆に秋山郷は行ってみたくなったしな。

139 ：134、138：2007/11/10(土) 09:46:00 ID:V866rNEr

>>138は>>136宛ね。

>>137
＞そんでここ覗く人の参考に少しでもなればな、と思っての書き込み。
発言者がどう思ってても、見る方がそう思わなきゃただの独りよがり。
＞評判の店と言われている店なら尚更正直な書き込みを見たいと思ってる。
＞褒める貶すはそれ自体は善でも悪でもないっしょ？異論があったら反論すれば良いだけ。
書き方があるでしょ、って話。
これに関しては行った行ってないは関係ないし。
現実問題、激マズだの下手だの、荒れることが予想できるような反論を呼び込むような書き込みするのもね。
上の独善的な理屈といい、子供じゃないんだからさ。
２chだからいいだろ、っていうなら別に止めないけど。
田のおばちゃん褒めたけど、その前２件を悪く言いすぎだ。
まぁ、この書き込みについても反論あろうかと思うけど、したきゃどうぞ。俺はこれで終わりにするわ。

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 10:50:17 ID:M6ZI+BW2

>>139
反論ないよ、ＯＫ。別にそっちが思う様な敵視してないし。
確かに激マズは言い過ぎか。不味かったけど。でも美味しいって意見も聞けたし
秋山郷に興味持つ人が出せたんだから、自分の所業も無駄では無かったのでは？
とにかく皆様、一度行ってみてさ。

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 10:55:49 ID:GhAZrrl6

激合わない
激非好み
でいいんじゃね？ｗ

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 11:20:43 ID:V866rNEr

「俺の口に合わなかった」くらいでいいんじゃないかｗ

粋蕎は確かに堅さ・ｺｼが並じゃなかった。
未だにあれ以上に堅い蕎麦は口にしたことない。
反面、香りはあるし、そこそこボリュームあるし、食べ応えあるから、好き嫌いは分かれそうだね。
実際、俺が行った時は混んでた。
ご主人は脱サラだっけ？社交的に話しかけてくるよ。
田舎は千葉にももっと堅い店あったな。どこだったっけな。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/10(土) 14:08:51 ID:P31K3JEO

>>142
粋蕎　確かにケーブルテレビで見たときには　温厚そうな印象の主人。
だけど忙しいときに、思うように動いてくれない従業員や家族?に
対して、いらいら状態をぶつけていたのが　客席まで聞こえてきて
嫌な気がした。その次行った時もそうだったので、あれから行ってないけどね。
蕎麦湯も忘れられたし・・２回とも。よほど行ったタイミングがわるかったのか。
蕎麦は硬いと思わなかったな。

うぶすなは初めのころもっと硬かった。
うぶすなの天ぷらは季節の山菜とかたくさん量があるし美味しい。

144 ：136：2007/11/10(土) 23:10:17 ID:IG1H/Wwp

>>138
体は20代。心は50代

今日は泣いてもいいっすかorz

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/11(日) 08:44:55 ID:cnGLwqW/

>144。
20代で蕎麦好きとは、エライッ！

私　心は20代、体は50代(^_^;)
蕎麦が好きになったのは40代からかな・・・

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/11(日) 08:51:52 ID:9hGGFZtW

>>144
ごめんごめん、泣くなｗ
俺も体は20代、心は50代だから仲間だ。

147 ：144：2007/11/12(月) 23:48:26 ID:VbIn4esg

>>145
>>146
同志よｗ

そういえばこのスレの年齢層って謎だよね。他よりは高めだと思っていたけどそうでもないのかな

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/13(火) 02:47:38 ID:UzUcMf9g

謎のままで良いですよ。

土曜に何年振りかでおか村に行きました。その間、あちこち蕎麦屋で食べ歩いてたせいか
何か町の蕎麦屋をレベルアップした程度の蕎麦にちょっと驚きました。蕎麦に興味持ち始めた頃はもっと旨いと感じてた。
特に汁が平凡すぎてこれに関しては本当に町の蕎麦屋と大差なし、ネギも厚切り。何か寂しい気持ちになった。
三色食べたけど更科は太いね。あの中では田舎が一番旨く感じた。噛めば甘みもあったし。でもやっぱり汁が残念。
まあ、昔ながらの一茶庵の味なのかな？

その後そごうかんだやぶで二枚食べたけど、機械切りの蕎麦だけどアレはアレで好きなんだよね。
長くなけりゃ蕎麦じゃない、ってのも正しいと思う。短い手打ち連チャンで喰わされると尚ね。
そして東京の蕎麦は汁って言うだけあって、調味料の渾然一体感に奥深さを感じる。ネギもキメ細かく刻んであるし。
そう言えばみつわ台に藪があるらしいんだけど、探しても見つからない。
店の主人が以前神田のやぶで料理長やってたらしいから興味あるんだよね。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/13(火) 08:10:13 ID:Py9yOXjv

>>148
入ったことは無いけど、前を通ったことがある。
千葉市若葉区みつわ台４－２８－４

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/13(火) 23:46:46 ID:UzUcMf9g

>>149
有難うございます。その内行ったらレポします。

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/14(水) 21:53:21 ID:Bnxq1Wtk

あぁね。
おか村は一回行ったが、客層は蕎麦好きな人が集まるというより、近所の住民が来てる感じだった。
特に隣の席の若い兄ちゃんが、かけ汁の蕎麦が伸びるのも気にせず、競馬新聞に夢中なのを見て、寂しい気持ちになった。
3色はせいろ→更科→田舎の順で出てくるんだけど、俺の舌じゃせいろの後に更科の微妙な香りを楽しむのは無理だ。
それに柔い蕎麦は好きじゃないから、個人的には一回行けば十分。
ランチだったら仲かわ、夜に一杯だったらたかはしに行くかな。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/16(金) 14:41:29 ID:lieJBJGM

仲かわはどのような感じですか？来週あたり行ってみます。
個人的にはおか村は嫌いではないです。おか村は近所のサラリーマンなんかもよく来てるような印象です。
同じ千葉ならたかはしより好きですが...

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/16(金) 16:20:02 ID:P8AS/CAr

>>152
モダンな内装、BGMはジャズ
「飲む」が主で仕上げに「蕎麦」というパターンならお勧め。
一品料理もお値段はおてごろ、はずれはないと思います

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/16(金) 19:55:39 ID:lieJBJGM

>>153
ありがとうございます。ちなみにお酒は全くもって飲まないので、
若干不安がのこりますが(笑)昼くらいに行ってみようと思います、仲かわ。

ちなみに今日はせんげん、利兵衛に行きました。
利兵衛はなかなか雰囲気のよいお店ですね。
せいろを食べましたがちょっと自分にはつゆが濃い点が気になりました。
次回はダッタンというのを頼んでみようと思います。
せんげんに関しては、特にこれといってありません笑　とても"普通"でした。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/16(金) 23:25:07 ID:yk70Gxia

急に寒くなって来たね。
こんな日は、功徳庵更科の牡蠣南蛮が最高に温ったまるよね(何か前スレで見たよーな)
あらかた蕎麦食べたら半ライス注文して汁にぶち込み、雑炊っぽく食べるのはお約束な。
プラス１５０円で買える幸せ、ってヤツかな？・・・・・って、書いてて喰いたくなって来たｗ

あと最近行ってないけど、そばいちの蕎麦って平麺で好きではないのだけれど、うどんはｽｹﾞ旨いと思った。
久し振りに喰いたくなって来た。

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/18(日) 02:41:50 ID:VFRON3CF

昨日みつわ台の藪行ってきました。動物公園の交差点をモノレールくぐってちょっと行ったトコにありました。
千葉特集の記事や本に載らない店なんで軽く見てましたが、中々味のある店構えで小さくまとまった小奇麗な感じ
日が暮れてから行ったのですが、店名の「そば処」「やぶ」の字が白く発光して闇に浮かび上がっててカッコ良かった。
店内はまあ町の蕎麦屋と言った感じ。聞いた話ではテーブルは神田藪から譲って貰ったモノだとか。

でせいろ頼んだのですが、蕎麦は機械打ちの、まぁ藪風の(つうか藪か)それ程突出してもいない平凡な蕎麦。
しかし、汁はちょっと唸っちゃったね！ちょこに入れた時点で色的には濃く見えなかったんで
「やぶなのに薄いのかな」と思ったのも束の間、口に含んだ瞬間濃厚な甘さと辛さの「たれ」と呼んでも良い位の
立派に藪の汁。かんだやぶ(そごう)のソレよりカドが取れててマルい感じ、ダシも出てるけどかつお節の香りは皆無の
素材のそれぞれがバランス良く融合された完成度高くね？な汁でした。やや甘すぎる感は好き嫌い分かれると思うけど。

旨かったです。安いし(せいろ\５００)
また行くと思う。全体的に値段が安いのも魅力。セットメニューはカレ－ライスとかうな丼とか庶民的なメニューもありましたｗ
店頭に飾られてたディスプレイの上天丼がやたら旨そうだったんで、今度食べよう。

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/23(金) 02:47:29 ID:Eggbb7QS

ここあまり書き込まれないんですね。

仲かわ行ってきました。店内綺麗。
これは蕎麦屋というより居酒屋ですね。(夜行ったのですが)

蕎麦は白く細めでつるりとしておいしかったです。
天せいろ1050円は安いと思います。
小ぶりな海老の天ぷらがぷりぷりでおいしい。

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/23(金) 12:04:13 ID:Da3n8P8A

作草部花月庵閉店・・・
庶民のそばって感じですきだったのに。。。

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/23(金) 13:06:09 ID:rNpc9/d0

みつわ台のとの山に昨日行ったら、500円引きの割引券貰えた。
確か今日までもらえるんじゃなかったかな。
たまにはああいうダシの強いツユも良いね。

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/25(日) 19:28:16 ID:mUqjewsE

との山ですか…

丼物とか焼き鳥は美味しいんだけど、蕎麦なねえ…

蕎麦目当てじゃなければお薦めできる店ですね。

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 15:42:55 ID:xNJhIEwY

八千代市の「蕎麦セイジ」に行ったことはありますか？
ホームページもあって、気になるのですが。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 19:38:07 ID:q1jrmE+d

なんで千葉駅構内の万葉軒のスレが無いんだああああああああああ！

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 22:46:24 ID:mM2qKULK

やはり桃屋のつゆはうまいんですね。

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/28(水) 23:42:05 ID:KFfleXrP

上志津原のあまね　冬季限定のあったかいそばのつゆが好き。にしんそば、かけもおいしかったな。
今年はやってるのかな？

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/30(金) 01:25:04 ID:vlGQVT5E

>>161
八千代蕎麦の会加入店ってどんなモンなんですかね。
さわ田茶屋が筆頭になってたけど。蕎麦セイジ、一度行ってみようかな。

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/03(月) 01:37:25 ID:MuaW9iGZ

上志津のあまね最近夜通ると閉まってるけど昼間しか営業しなくなったんでしょうか？

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/04(火) 22:24:22 ID:xho85g62

>166
昼だけになったって聞いたよ。
おかげであまり行かなくなった。
土日の昼は混んでるしな～

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/18(火) 23:11:43 ID:DtJd1Eu3

>>44
俺も以前たちばな行った後、一回見かけて気になってた。
で、最近、すずき陶苑（一宮）→幸七（御宿）を経て、あの辺行く機会があったので、
夜7時ころ足を運んでみたんだが、営業時間が11：00～14：00のみとのこと。
早すぎﾜﾛﾀ。もっと商売っ気出せよ、と。
梵（館山）も早々に閉まってて、結局、八雲（館山）で夕食。
以上チラ裏。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 01:47:44 ID:QDmwQrEs

もうすぐ冬至ですね。
作草部の泰庵でゆずきり出てたんで食べたが、極細切りでゆずの香りが高く美味しかった。
時期限定だろうから、早めに喰いに行く事を奨めます。
あとは登戸の功徳庵も毎年冬至の前後にゆずきりやるね。
正統の更科蕎麦を出す、千葉で数少ない店のゆずきりもやはり旨い。
〆過ぎてなくて軽いタッチの蕎麦に御前返しの甘口の汁が風味を引き立てる。週末喰いに行くかな。

他にゆずきりやってる店あるかな？変わり蕎麦はゆずが一番好き。

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/19(水) 07:17:50 ID:tKo/Vc0P

先週金曜の段階で慈庵（行徳）は柚切り出してたよ。

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/20(木) 02:13:02 ID:3lptU8QF

前に大人の週末に載ってた慈庵のかけそば旨そうだったな。

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/20(木) 07:13:29 ID:h/R5gIxD

船橋更級も柚だった。
4種盛り頼んだけど、田舎が一番良かった。
更科の店で田舎褒めるのもあれだけど。

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/20(木) 09:15:26 ID:y1ptY0SN

>>168
３食連続蕎麦か、すげえな。前に５食連続やったときは、さすがに飽きたぜ・・・

件の家族庵行ってみたよ
すこぶる美味いと言う訳でもないが、安心できる味。床屋と併設してた
あの辺は夜にやっても人来ないんじゃ？

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/21(金) 07:45:38 ID:xWGTM6L+

報告乙。俺も近く寄ったら行ってみる。
あの辺行く機会って、滅多にないからしょうがない。
でも1日2食以上はきついね。味も分からなくなってくるし。

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/24(月) 01:27:53 ID:Dh2APqtE

年越し蕎麦に相応しいのは何処かな？

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/24(月) 08:52:16 ID:fhEU0eV0

普段行ってるところ

177 ：【中吉】【71円】：2008/01/01(火) 18:21:57 ID:pJ4P81xD

test

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/05(土) 21:46:39 ID:qXv45sXg

で、千葉の蕎麦好きは年越し蕎麦どこで食ったよ？
俺はコミケ帰りに銀座の成冨行った。

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/07(月) 02:17:00 ID:Nu0HGyFi

平凡で

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/07(月) 14:02:11 ID:4J9OMzvh

家の近く

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/07(月) 14:02:40 ID:4J9OMzvh

ところでゆずきりって期間限定なの？

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/07(月) 21:23:54 ID:de6x1iUt

久しぶりに自分で打った。
紅白終わってＴＶの除夜の鐘を聞きながら食べた。　

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/07(月) 22:31:40 ID:jCc1H21F

>>181
冬至に風呂にゆず入れるのは、まず冬至と湯治を掛けていて
しかもゆずなのは融通が利く様にって洒落なんだと。まぁ期間限定です。

年越しは家で買ってきた店の蕎麦茹でた。
もりとかけ喰ったけど、腕がないから店で喰う様な訳には行かず( つД｀)
みなさん、ねぎは入れました？一年の労を「ねぎ」らう意味があり、またネギと神職である禰宜をかけて
罪穢れを祓うと言う意味があります。入れないと年越し蕎麦の意味が半減だそうな。

・・・年明けてから言うなってのｗ

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/09(水) 13:07:58 ID:EtygQamD

(･∀･)ﾉｎ　ヘーヘーヘー

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/09(水) 19:21:48 ID:ITI5ELDC

ほー、なるほど。
普段、ネギ残すから普通に残してきちゃったよ。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/09(水) 22:08:36 ID:z/nfJVFg

ワサビはいらないけどネギは絶対ほしい・・・。

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/09(水) 23:58:08 ID:+WNTmqQD

>>183
ありがとうございます。期間限定なのですね。

>>186
自分は逆でワサビは絶対欲しいです。
一手繰りづつつけていって、大体は用意されてるワサビをピッタリ使い切ります。

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/10(木) 08:06:10 ID:Fx3t4RlZ

ネギ、わさびは蕎麦湯の時、気分で入れるくらいだな。

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/11(金) 14:07:03 ID:Rio6LZl8

成田山表参道入り口入ってすぐ左にカウンターだけの蕎麦屋あって夜中二時くらいまで営業してる
んだけど誰か知ってる？

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/12(土) 14:53:55 ID:r/NqYth4

ワサビのかわりに、「ねずみ大根」って言って
ものすごく辛い大根おろしがついてくる店が東京にある。
これ好き。

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/12(土) 15:02:40 ID:6Uu1d+gp

四街道の野乃やで見たことあるな、ねずみ大根

食ってみればよかった　orz

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/12(土) 15:17:22 ID:OdedN3Fi

>>191
ネットで野乃やの文字を見たことがなかったので驚きました。
おじさん元気でしょうか。ちなみに夜は店やってましたっけ？

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/13(日) 11:49:17 ID:tdKgwT/v

御成街道の　葉月　
　
歯ごたえのある蕎麦でおいしい

「もり」もいいけど「ぶっかけ」がおすすめ

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/13(日) 22:17:40 ID:fwpEgJJ7

私も葉月にいくといつも「ぶっかけ」でした。
最近は行ってないけど、多分ご主人制作?の土瓶で蕎麦湯が出てきたのが懐かしい。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/17(木) 16:02:52 ID:BJbkLo4G

最近茂原に越してきました
茂原駅近辺でおいしい蕎麦屋はありませんか
地元の皆様教えて下さい
よろしくお願いします

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/17(木) 21:04:36 ID:qUQFhqsu

じつかわ

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/18(金) 00:46:33 ID:FeswuZZM

駅前ではないが付近で有名な所は、じつかわ、みつもり、Ryu庵、蕎麦奉行、手打ち庵あたりかな。

この前、じつかわで鴨食ったけど、初めて食べた時の感動なかったな。
最初食った時はやわらかさに感動したものだが。
みつもりは、もし近所にあったら通うかな、くらい。
Ryu庵は個人的に一番好きかな。水分を含んだ蕎麦で香り良し。
手打ち庵田舎蕎麦好きな人はどうぞ、って感じ。つゆ甘め。
蕎麦奉行は一回行ったけど、どんなんだったか忘れた。

東金まで足を伸ばせば、なみき、花月庵、東京庵、逸香もある。
なみきは蕎麦とつゆ全体のバランスが好き。
花月庵はつゆの香りが良くて、蕎麦湯が楽しみなんだよな。生湯葉も上手いし。

あの周辺はラーメン屋も充実してる。
麺屋とみ、横浜ラーメン家系の仁家があって、東金まで行くとぐうラーメン、パーコー麺の金の糸、大網白里駅付近にみたけ。
仕事で千葉中回ってるけど、みたけは千葉の中でも指折りのラーメン屋だと思う。
あと、自分は好きじゃないけど、帯広ロッキーも2店舗くらいもあるし。
って、途中からラーメン屋の話になってしまったが、参考にしてもらえたら幸いです。

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 11:47:46 ID:8LNDarri

茂原駅近辺に手打ち蕎麦屋はありませんか？
教えて下さい

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 12:45:26 ID:QaYmrlxQ

197完全無視かよｗ

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 15:27:12 ID:uJpv/S2S

ﾋﾄﾞｽ・・・

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 17:52:30 ID:hkgwqu+d

吹いたｗ

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/20(日) 19:19:22 ID:M/RhMJja

久々にひどいスルーを見たｗ

あとは自力で探せ

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/22(火) 04:36:42 ID:tLi9QIKH

やーぃ、怒られた( ´艸｀)ｳﾌﾟﾌﾟｯ…!!

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/24(木) 17:33:34 ID:TyyLT8jC

いままでまぁ美味いと思ったところはやはりある程度有名だったんだ～
みつもり、手打ち庵、蕎麦奉行は以前行った。
じつかわは昨日行った。
Ryu庵はまだだから今度。

にしても皆さんは冬でもざるそばを基本に食べる？
毎回天そばってわけにもいかないし・・

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/24(木) 22:18:43 ID:qBlITdGa

せいろは季節を問わず基本じゃないかね

天ぷらはつけなくてもいいのでは。足りないなら大盛にするか２枚食うか
油物多いとメタボっちまう

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/24(木) 22:27:16 ID:N1ci+nuQ

確かにこの時期、もりだけじゃ寒いよね
かけは蕎麦の魅力が半減だし

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/24(木) 23:28:49 ID:LoTjFkkx

↑
まだ子供だぬ

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/25(金) 21:28:47 ID:WPTEFCtO

レスどうも。
大衆店は大盛りで、高い店は追加ってタイプが多いね。

だね、天ぷら好きだけど、毎回食べちゃいかんな～
基本ざるそばと蕎麦湯で乗り切ろうｗ

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/28(月) 06:03:46 ID:3xP1UdW7

そこで熱盛りですよ、アッー！

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/28(月) 11:03:07 ID:f0yHmzXt

↑
粋だぬ

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/28(月) 20:38:24 ID:p55UQrSU

千葉で熱盛やってる店ってどこ？

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/29(火) 04:58:20 ID:rUMX3jlv

コジャレた造りで店主が天狗になってる所は無理なのでは…？

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/30(水) 02:43:39 ID:0gY9f7Yn

裏メニューで頼めばやってくれるんじゃない？
まぁ旨いモンとは思えないが。

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/30(水) 15:04:36 ID:g5jSHKRQ

２月から成田の住民になります。お勧めの蕎麦屋教えてください。

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/30(水) 20:38:17 ID:XJEJKskc

>>214
とりあえず宗吾霊堂への参詣をお勧めします。

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 16:03:11 ID:45OPpIkG

>とりあえず宗吾霊堂への参詣をお勧めします。

その後は「甚兵衛そば」?(^^

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 17:11:55 ID:c4JFb6EB

>>214
一押は初音庵、次は伝心庵

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 19:04:52 ID:NUCthq9h

JR成田駅の便所の手前にある立ち食いソバでいいや…

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/01(金) 17:07:28 ID:nKiC6NoB

久しぶりにスレ覗いてみました
>>197さん
確か大網の「ラーメンみたけ」は先代が蕎麦屋さんだって店主に聞いた事があります
先代の店の場所は聞いてないので、今もあるのか無いのか分かりませんが…。

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/01(金) 21:19:20 ID:CNyzS1P5

>>214
久呂麦　
混むし待たされるけどお味は最高と思います。

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/02(土) 19:45:38 ID:55vTV8Pj

>>214
成田って広いじゃん
車移動できるなら酒々井の源とかもお薦めかな。

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/02(土) 21:07:52 ID:5tUJSGR+

>>219
やっとまともなレスありがとうごうざいます。ぶわっ
みたけ最近行ってないんで行ってみます。
でも忙しそうだから、話しかけられない感じなんだよなぁ。

>>221
源は珍しい平打ちだよね。
サービスで付いてくる蕎麦アラレもなかなか食べる機会ないし。
個人的にはもうちょっと堅い方が好きかな。

あと、酒々井駅の近くに、ラーメン屋「かなめ」ってのがあるんだけど、ここは面が種類あるんだけど
片方の麺（通常麺じゃない方）に、多分蕎麦粉が練りこまれてるはず。
蕎麦好きになる前に食ったから、あれが本当に蕎麦だったか自信無いけど。

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/02(土) 21:15:09 ID:5tUJSGR+

>>204
すまん。見落としてた。

今週、RYU庵でランチ食ってきた。
蕎麦はまぁ良かった。
ランチの卵かけご飯も良かった。
ただ、冷凍食品の一口ハンバーグ出すのはやめて欲しいｗ台無しｗ
あと、すぐメニュー引っ込めるのもちょっとな。蕎麦待つ間、メニュー眺めてたい。

224 ：214：2008/02/04(月) 08:38:17 ID:3xE76I2I

皆様ありがとうございます。近場から廻ってみます。

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 12:50:29 ID:VUHPD9iv

君津の古民家風そば処、
女将のババアさえいなければいい店なんだがな。

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 15:29:44 ID:jUNXGfCW

茂原駅近辺で旨い蕎麦屋はありませんか

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 15:37:13 ID:CExD6WrY

>>226
お前は俺か

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 20:37:22 ID:OrlhYWgA

四街道の野乃や、かき揚げが安すぎますね(200円)しかもおいしい。油がちゃんときれていて。
ヒサビサにいったので以前をあまり覚えていませんが蕎麦つゆが少し薄いかなと感じました。
ただ毎日食べるならいいのかなとも思わなくないですが。

どなたか柚子きりのおいしいお店知りませんか？

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 21:21:48 ID:Sr+Kc/IE

>>228
八街の蕎花（きょうか）は変わり蕎麦が週替わりで２種類ずつ。
こないだ初めて行ったときは柚子きりと青しそきりでした。
柚子きりは大変おいしゅうございました。

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/09(土) 03:00:26 ID:zyiEAiGx

>>211
遅レスだけど、昨日功徳庵で熱盛試しに注文したらやってくれた。
蓋して出てくるんだね。食べてみると、もっとしょうもないモノかと思ってたけど
意外と旨かった。麺が温かいからソフトな感じで、それを温かい汁につけるから軽い。
ちょっとすすり辛いかな？まあ粋なメニューなんでしょうね。相当久し振りに注文受けたって言ってた。

他所でもやってくれるとは思うけど、汁と蕎麦のタイプによっては合わない店とかはあるんじゃないかとは思った。

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/09(土) 06:09:20 ID:wgijwJmp

今日これから旭に行くんで、富士見で頼んでみようかな

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/10(日) 03:43:00 ID:i94wHtNz

この間あまねで隣に来たちょいDQNっぽいおっさんが
「せいろって何？」「普通のあったかいのはないの？」
「壁に（メニューが）何も貼ってないね」とか店員に言ってて
そば吹き出しそうになった。素直にラーメン屋行けっつーの。

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/12(火) 01:22:54 ID:1vY8nwh3

>>228
野乃や、女一人でも入れますか？

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/12(火) 16:58:44 ID:U+MYa9ly

>>233
大丈夫と思いますよ。ただ洒落た感じの店ではないですよ。(もちろん悪い意味ではありません)
開店後早めに行ってみて下さい、(多分11:30かな)遅くなると蕎麦が無くなってしまうので。
それで席について少ししたら店の主人が"なににする？"と聞いてくるので
二八なり生粉(キコ)なりを頼んでください。というかそれしかなかったような。てんぷらは野菜とホタテ入りがあります。
食べ終わったら、お盆をカウンターに返してあげてください。

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/20(水) 16:51:05 ID:ug6Aw0CG

八街の蕎花は個人的にはかなりうまいと思う。
近くに源あるけどあまり口にあわなかったです。

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/20(水) 19:24:28 ID:7eTR7gPn

>>235
蕎麦はどんな感じですか？明日いこうかなと

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/22(金) 09:51:47 ID:ja5G/4EI

ゆで太郎最高！

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/08(土) 01:06:34 ID:BnJZWf8K

千葉劇場の裏の店、年末に開店したらしいね。ちゃたろうだっけかな？
蕎麦は一茶庵系の手打ちって感じ。カウンター主体の狭い店だった。
天せいろが1000円で安いけど値段なり？ヒマなら一回行ってみそ、日曜休みの噂あるけどage。

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/18(火) 11:28:47 ID:XC8kjnSP

>>238
閉店した店にどうやって行けばよいのか小一時間･･････(ry

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/19(水) 01:36:47 ID:b0HR5GwT

ぬわにー！ｗ

いつ閉めたんだろ・・・つうかまぁ、時間の問題って感じはしてたけど。
場所悪過ぎ、場所は大事だよねぇ。二度と行く気もなかったし。

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/20(木) 02:11:03 ID:sK4Bb+nM

え、この前場所確認のため通りかかったら
そばの旗たってたけど〆たのか？

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/27(木) 15:37:32 ID:3ItGANPu

西千葉「酔蕎」もりが1000円になってた。　

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 01:59:58 ID:MTLbkKrs

>>242
もう随分行ってないですが、相変わらずカタい蕎麦のままですか？

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 06:51:06 ID:yC59VV4J

先週、館山にある手打ちそば「小柴」てところに行ったんだが、初めて一口だけ口つけて、あとは全部残したわ。
そばが斑にオレンジ色っぽく変色してて、おばさんに「何か練りこんであるんですか？」と聞くと
「そんなことないはずです・・・」との返答。怖ええ!!
恐る恐る一口つけてみたら・・・そばの香りがしない上に、変な香りがうっすらと・・・。
今思うと、アレなんだったんだろうな。
結局、近くの「叶庵」で食事し直した。機械打ちなのかな？味は満足いくものだった。

>>243
今年の冬行ったけど、堅かったよ。
好き嫌いは別にして、すごい特徴的だよね。

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 21:31:09 ID:VrTSxS/E

そばが斑にオレンジ色っぽく変色
いったい？？？

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 22:40:42 ID:u+1Rl3Il

昨日の残りだろ

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/28(金) 23:34:16 ID:rxZKy8Z1

あまり良くない蕎麦粉だと２時間ぐらいで黒ずんで（黄色？）くるらしい。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 00:01:07 ID:NwKff/07

黄色かもしれないけど、店内が薄暗て、色も定かじゃないｗ
掃除が行き届いてない小汚さだし、手打ちの看板に騙された。

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 01:57:35 ID:y050tYym

蕎麦粉が殻ごと挽く挽きぐるみだと赤いﾂﾌﾞﾂﾌﾞが(蕎麦の実のへそ)見えるけど、それとは違うのか？
潤井戸まつやはそんな蕎麦だったな。

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 07:34:47 ID:A++aieVb

それはない。
潤井戸まつやみたいに、つぶつぶが混じっているというより
1円玉くらいの広範囲の斑がところどころあるって感じなんだよね。
>>247を見るまで、卵の黄身でも練りこんであるのかなぁ、と思ってたんだが・・・
練りこんであるなら均一に混ざってるだろうしな・・・。
そもそも、白め、太めのせいろだけに、余計に色が目立ってた。

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 11:22:44 ID:5ahFO9vI

千葉経済大学付属高校、春の選抜高校野球パブリックビューイングのお知らせ
http://www.qiball.info/event.php?eno=150&page=1&frm=1&PHPSESSID=80f4c9113747374b2b9b5bf73a239025

○日時　準々決勝　3月31日（月）　午後1時30分開始予定
　　　　※試合状況により試合開始時間が前後する場合がございます。
　　　　※雨天順延の場合は、遅延スケジュールにあわせて実施します。

○会場　きぼーる1階アトリウム
　　　　※座席を150席用意しておりますので、ご自由にご観覧ください。

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 11:24:30 ID:5ahFO9vI

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/29(土) 22:10:39 ID:/9rgJ/hj

同じ苗字の店が最悪とは。
しかも黄色て・・お疲れ様です。
ざるそば食べたいですな。歯ごたえがあるのが好きなんで。
富津のやまとは・・・残念かな
蕎麦湯がでないそば店は二度と行かないのは俺だけ？

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/31(月) 00:46:11 ID:/IRgEjiJ

市原市の五井にある、春木屋はどうなんですか？回りの人は美味しいって言うんですが…

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/01(火) 10:19:10 ID:rgL+NrUM

>>254
はっきり言うがうまくはない

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/04(金) 07:40:39 ID:ZTcBEhRa

>>250
製麺機の中で機械油が漏れて混入した可能性が考えられないだろうか？
一滴の油が広がって伸した麺生地に染み込むと一円玉くらいの大きさにならないだろうか？

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/04(金) 20:33:29 ID:d4oclHMY

いや、一滴というレベルじゃない。
所々ポツポツと変色してた。

まぁ、この話題もそろそろ・・・。
もう行かないんで。

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/05(土) 02:01:45 ID:1KNoRHbK

誰か行って確かめて来てよｗ

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/05(土) 23:59:39 ID:DL9p7dCz

機械油がポタポタポタポタ……ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/08(火) 23:26:15 ID:9q1LnUlV

ジョイフル本田千葉NT店２Fの蕎麦屋は最低です。
でも、蕎麦屋自体が最低というわけじゃなくて、ヒゲを生やした社員（店長？)
が、最低です。奴のいる時は行ってはいけません。特に、閑散時はひどいです。
湯で残った、伸びた蕎麦を平気で出してきます。クレームを言っても絶対に謝りません。
いけしゃあしゃあと「これが、普通です。」なんて言ってきます。もちろん返金も
しません。行ったら後悔します。

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 11:11:54 ID:0biwmWHh

牛久駅近くにうまいそば屋があると聞きました。
向かいに文房具屋があるとか。
鶴舞の循環器に年に1回行くので、その時に行きたいのですが、どなたか情報下さい。
宜しくお願いします。

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 13:05:04 ID:0biwmWHh

>>261
自己レスです。
今現地です。駅の真ん前にありました。

貸し切り状態w
これから麺を打つので、インプレは後ほど。
なんか嫌な予感。

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/09(水) 13:25:27 ID:0biwmWHh

連書きすまん。
手打ちかどうかよくわからん。

ざるで500円。
昔からやっている普通の店という程度という印象。
但し店のオヤジのキャラは立っているので、近所の人は見物を是非してみてくれ。

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 18:57:15 ID:oIKF0zC5

牛久って言うのは千葉のどこよ？

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/10(木) 19:56:30 ID:Byq7daq0

>>264
市原市

小湊線の上総牛久だよ。
わざわざ行くような店じゃないからね。
あのオヤジ、牛刀持たせればジャパニーズホラー顔負けの雰囲気を醸し出しているよ。

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/11(金) 00:43:03 ID:3qZqdKl6

結局店の名前何なんだろ。
手打ちで５００円とかって、木鉢で捏ねて機械切りかいな。
味のインプレもないし連書きの割りには実がないな。

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/12(土) 21:28:07 ID:CjKzlFg7

三好屋行った。
あの値段で、あのソバとつまみだったら、かなりコストパフォーマンス高いと思うんだけど、どうだろう。
店員がくっちゃべってるのはマイナス。

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/14(月) 17:16:59 ID:ojbO90PC

>267
私も昼間行った。
いつも食べるのは揚げ茄子蕎麦。820～30円くらいだったか・・
普通の蕎麦屋の雰囲気で、妙に偉ぶってないし
こちらも構えなくてすむので、店員のおしゃべりくらいは許しちゃう。

269 ：カンサス：2008/04/14(月) 21:09:39 ID:OiUyFhpn

行徳駅のそば処「はなしろ」って店、美味すぎ！
一度行く価値あり。

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 19:17:06 ID:r4EEkKEg

流山は激戦だなー。
この前行った時は流山藪と無名庵行ったけど、他にも色々あるし、あと２回は足運ばないと。

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/21(月) 20:01:47 ID:D8HFp2BH

>>238
今さらだけど見に行ったｗ
ちゃたろうは２階の飲み屋(？)。１階の蕎麦屋は多久利って名前でした。
時間的には休憩時間中だったからのれん出てなかったが、店やってるのだろうか・・・

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/22(火) 23:36:30 ID:dCqHLJKM

今日、半年振りくらいにたちばな行ったけど、香りと食感を両立させてて相変わらず満足なソバだったな。
食前は緑茶で済ませて、食後に香りの強いソバ茶を持ってきてくれるのは、舌に自信のない自分にはありがたい。
ただ接客がなー。
昼は忙しいのは分かるけど、客が入ってきたんだから、顔向けていらっしゃいませの一言があっても良いと思うんだが・・・。

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 00:11:59 ID:x5Ng7djY

市川のいさと、一回行ってみたい。GWになったらフラっと行ってみっかな？

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 09:20:20 ID:PHSpT3Ym

いさとは駅から歩くし車を停める場所も本当に無いからな。覚悟していけよ

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/23(水) 18:25:20 ID:x5Ng7djY

うへえ～ｗ
行くのやめようかな。

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/25(金) 00:18:53 ID:40f8Ponq

稲毛駅の近くに「土風炉」って十割そば屋があるの最近知ったんだけど、行った事ある人います？
信号で止まって横見たら蕎麦屋があってビビッた。　

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/25(金) 00:34:43 ID:JE+I65cr

>>276
ありゃ飲み屋チェーンだよ
錦糸町の店入ったことあるけど、別に旨くはなかったなぁ
飲んだ後のシメで冷たいそばが食える、って程度

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 18:33:51 ID:kLswkXim

>>277
飲み屋ですか・・・そんな感じには見えたから、飲み主体かな？とは思いましたが。
有難う御座います。

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/26(土) 21:19:40 ID:e9J2Xg0n

梅もとうますぎ

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 18:52:16 ID:7NaqsvRL

土風炉てｗ

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 19:01:42 ID:7NaqsvRL

いや、
そばいち行ったんだけど狭過ぎてくつろげないね
酒飲みに行ったんだけどあの小さい机に相席で6人じゃ飲んでられねえよ
まあ、蕎麦は美味かったんだが出てくるの遅過ぎるから1枚で退散してきた

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 23:13:56 ID:KREwKHDW

都賀駅前のあずみ野は飲むにはいい店だった

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/30(水) 23:15:36 ID:Lwgk9lVY

詳細な場所は忘れた・・１６号柏から千葉方向に行き右側に、ボロイ小屋蕎麦の看板・・
客が何故か並んでた・・１０人位・・

誰か後頼む・・

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/05(月) 00:28:05 ID:CCE4M+Ss

このスレに載ってた八街の蕎花行ってみた。
3色で1000円はお手ごろだな。
胡麻切り旨かった。

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/06(火) 01:13:44 ID:h2LeiB7D

そばいちは面白い場所にあるってだけ。

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/10(土) 11:09:39 ID:Jo+M+kr7

我孫子の蓬庵
前回行って美味くなかったが、前スレで評判良く書いてあったので再度訪問。
やっぱり私にはそれほど美味いとは感じなかった。

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 01:14:42 ID:5u+E6n6H

オレも2回行ったけど、蕎麦がゆるいし旨いと思えなかった。

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 19:52:46 ID:7ob5I60C

竹やぶ系の店って、コシが無いところが多いんだよなー

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/13(火) 17:20:16 ID:dMYD1GgX

館山のそばや　「八雲」は美味しかったですよ。
小柴ってそばやはどの辺にあるんだろ？　

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/13(火) 18:39:16 ID:OaiYvQNm

八雲は出雲蕎なんだっけか。
ちょっと太め、硬めの食感は良いとして、香りが薄く残念だった覚えが・・・。
店の雰囲気があの辺の店にしては洒落てるし、蕎麦以外のメニューも豊富で、若者向け。

ギリギリ千葉じゃないけど、柴又のやぶ忠は帝釈天の中にある方の店舗は、うどんと一緒に茹でて、蕎麦に塩気があるな。
路面店はそんなことないので、こちらの方がお勧め。

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/16(金) 08:26:00 ID:Akgl9tb7

四街道のそば一が意外な美味さだった。油断してた

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/16(金) 21:50:38 ID:pqNwtXay

四街道のそば一ってどうしてサラダがついてくるんだろ。
お蕎麦は美味しかったけど、サラダは蛇足。

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/17(土) 00:14:22 ID:I0fHgdI7

新浦安の芦屋ってうまいの？

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/17(土) 22:47:18 ID:ctjxbA1z

私も蕎麦のセットにサラダはいらない派

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/19(月) 22:42:03 ID:/jb8jvOk

小室のやまもとって、いつの間にか白井に移転してたんですね。
さっきケーブルテレビで紹介されてた。ぶっかけ喰いたいな。

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/24(土) 09:12:18 ID:p+bE309p

大森台の下り京成沿いの
造成地脇に蕎麦屋を発見した。小さい和風庭園みたいになってたが、駐車場に看板が有り夜は予約制、子供入店禁止、騒ぐ人は駄目と看板に書いて有りました。値段は不明。店名失念。
誰か行った事ある人います？

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/24(土) 14:23:15 ID:4DS0N3eU

天王台の福田屋

安い。
うまい。

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/27(火) 13:50:45 ID:0SfCyAaY

南八幡の瀧森という手打ちそばのお店に行ってきた。
俺のストライクゾーンど真ん中の味だったのでフルスイングしてきたよ。

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/27(火) 19:55:01 ID:sqVVqOsX

蕎麦としてはまぁまぁだけど、値段が安くていいよな。
穴子天は値段相応でちょっと痩せてた。

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/31(土) 15:32:24 ID:2FPSqV6X

300

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/31(土) 22:00:24 ID:vzNt3HT0

３０１

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/01(日) 19:32:07 ID:euijaKu5

飯倉のかけはしがなかなか面白い店だった

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/01(日) 19:54:38 ID:7b/aSTOe

房総のむらで食べた蕎麦が意外にしっかりしたモノでしたが、行った人はいませんか？

それ程大それた代物ではありませんでしたが、ああいう所でそれなりにマトモなものに
ありついたのでちょいと吃驚した次第。

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/01(日) 23:54:34 ID:x+e3yzuS

「むら」って言う蕎麦屋なんですか？それとも「房総のむら」ですか？
それにしても房総のどこなのやら。

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/02(月) 06:48:50 ID:hLCp/ujA

>>304
「房総のむら」という野外博物館です。
　　ttp://www.chiba-muse.or.jp/MURA/

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 00:39:00 ID:hYZM6KQf

というか、房総のむらに隣接するレストランで出してる
金曜限定らしい、俺も食べたが意外に良かった印象が

ttp://www.geocities.jp/yamadigiphotokobou/doramtop.html

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 22:16:42 ID:NeZjnnXU

303が食べたのはドラムの里のじゃなくて、房総のむらの中の「そば屋いんば」だろ。
房総のむらでは、食べ物屋は蕎麦屋しかない。
ttp://www.chiba-muse.or.jp/MURA/josetu-w/josetu3_2.htm#sobaya

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 19:44:30 ID:0OtEhUuX

303ですがその通り、むらの中にある「いんば」です。レプリカとはいえ、なかなか好い店構えでした。

風土記の丘はドラムの里の他にも色々あるので結構楽しめます。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 21:25:53 ID:oC8iMTWv

誰か蕎麦の種蒔いて育ててみようって奴はいないのか？

俺は去年失敗した…

農家の親父さんの話しじゃ「蕎麦なんか米よりかんたんだ！」
って言われたから借りてる市民農園で栽培してみたが o r z ・・・

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/08(日) 04:40:21 ID:wgMlaKBm

>>309
蕎麦は受粉が大変だからなぁ。
蜜蜂に助けてもらったらどう？

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/08(日) 11:39:58 ID:KxO1ym0G

>>309
俺も一昨年市民農園で蕎麦育てたよ！
種を直蒔きじゃなくてプランターで苗にしてから植えて成功しました
確かに他の植物より手は掛らないんだけど、収穫量の少なさにガッカリしました…

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/10(火) 00:18:55 ID:GhNXGsdt

亀レスｽﾏｿ
>>289
小柴はシダックスの近く
あのマズさは異常

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/11(水) 13:11:17 ID:+mTHVLBJ

県外の者なんだけど、若葉区にある竹千代ってそば屋知らない？
うちの知人の友人がやってるお店らしく、知人が「うまい！」って連呼するから
今度千葉行った時に行ってみようかと思うんだけど
タウンページとかで調べても見つからなくて(/_;)

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/11(水) 14:32:12 ID:B9UZv5N9

その知人に聞けよｗ

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/11(水) 17:23:25 ID:TwzEiUsB

>>313
宣伝乙。

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 13:15:53 ID:r9L4p2jj

313だけど。

＞＞314
いや、もうその知人（というか、職場の同僚）はもうお互い会社を辞めてしまって
今は連絡が取れないのさ、連絡が取れるなら最初からそうしてるよ。
だからこうして苦労しさがしているんだが見つかんねぇ・・・・orz

わざわざ関東まで行って探すしかないかな・・

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 14:26:15 ID:FbrRyh8r

タウンページに載ってないならもう潰れたんだろ。
あるいは店名を変えたか間違って覚えているかだ。
だいたいそれらしき店を見つけたとしてその知人本人にしかその店だって断言出来ないんだから
ネットで調べたって無駄。

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/12(木) 23:55:39 ID:l0WJ7vfE

そんなに美味いなら誰か知ってるだろ。誰も知らんと言う事はそういうことじゃない？
若葉区ってだけじゃ広すぎて特定も難しいな

ちなみに自衛隊の近くに竹千代って店はあるぞ。お好み焼きだけど

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 02:31:26 ID:BfF77crJ

特に蕎麦好きでも無いヤツが旨いと言う蕎麦屋程、そんなに旨くない法則。

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 05:20:28 ID:qxqIn6QR

あるあるｗ
ソバ好きでもないオヤジが、｢あそこのソバはうまい｣っていうのはあてにならんねｗ

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/13(金) 23:54:30 ID:EiQH/Yk9

ウンチク語って蕎麦を評価する蕎麦通の人より
純粋に食べて美味しかったと発言する人のほうが好感は持てるけどねー

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/14(土) 00:19:31 ID:1Jyth/hp

321に気に入ってもらったところで糞の価値すらないんだろうが、そういう意見もあるんだろう。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/14(土) 00:58:40 ID:MK6feK4c

立ち喰いでも腹減ってれば旨いと感じるが、本当の意味でその蕎麦は旨いかと言うと違うでしょ。
ましてや蕎麦好きでもない人は、情報量が当然少ない。また評価はコンディションによって大きく変わるべ。
以前旨いと感じてた店が、蕎麦喰い込んでから再び行ったら大した事なかったって経験あるよ。
ましてや、知人が友人の店の事褒めてるんなら、まあ宣伝乙でしょう。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 22:33:50 ID:QFKGzipT

情報でウマイマズイ決めてる舌馬鹿

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 00:43:50 ID:UNslLcdE

それ言うなら馬鹿舌じゃねえのか？あと若干歪曲して受け取ってるのがなー。
それはともかく、千葉にまた一軒新たに旨い店加わるかも知れナインだぞ？
関西の人なのかどこの人なのか知らんが、探しに来て見っけたら報告してクレ！
つーか関東の外からアテもなく、千葉の蕎麦好きも知らない店探しに来るなんて感動したｗ
いやまぢで。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 01:44:21 ID:NiwMKA2h

ぐぐって出てこなきゃそこまでの店って事だろ。
少なくとも千葉人の舌には合わん店だったんだろうな。
関東以外の味なんだろう。

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 02:03:48 ID:uOMBW3nr

新しい店なのかもな。

>>324
人のことゴチャゴチャ言うくらい立派なら、探して報告するくらいのことしろよ。

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 06:23:06 ID:Vce1gCJV

既出かもしれんが、小間子は旨かった。
天麩羅も衣が薄くて本格派。〆にそばアイスも良かった。

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 02:22:30 ID:gqpZHrGy

どこにあるんですか？

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 01:53:08 ID:2SKeM2m7

成田の久呂麦、キリっと〆たカタイ蕎麦でガッカリ。
蕎麦好きが高じて素人が始めた店なのか？自家製粉だから旨いとは限らない昨今。
ちょっとガッカリしました。あとざる蕎麦って海苔がかかってない蕎麦だった。
聞いたら「うちは海苔はナシです」だって。その代わりもり蕎麦が無いのね。

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 07:13:30 ID:yomLwnBh

堅さに好みがあって、ガッカリすることはあるだろうが、
堅いだけで素人扱いってのはちょっと理由がわからないんだけど・・・。

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 19:12:25 ID:ZgeF8Rv5

>キリっと〆たカタイ蕎麦

蕎麦打ちにとっては褒め言葉に思える・・・。

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 20:40:06 ID:YQqlTqMl

俺も堅めの方が好きなんだよな。
それに海苔無しをざるって呼ぶのは、並木藪をはじめ、ソバ屋巡りしてるとちょくちょく遭遇するよね。

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/23(月) 21:31:18 ID:2NkUr+Io

まあもともと「もり」と「ざる」の違いは盛りつける器の違いだったから。
丸い笊に入ったのがざるそば、四角いすのこがもりそば。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 01:17:46 ID:9z33QYq3

330ですが、まあ実際一緒に行った年配の方が「歯が悪いからカタイ蕎麦はちょっとなー」とは言ってました。
カタくても香りもまあまあで味も濃厚なら行った甲斐もあったと思いますが、自家製粉がウリなのに味も風味も素っ気無いんじゃあね。
素人伝々はまー推測に過ぎないんで言い過ぎの感はありますが、蕎麦好きな人が脱サラで始めたのかな？って想像してしまった。
好みはあろうかと思いますが、ここ以外でも年がら年中冷たくてカタイ蕎麦出す店ってこだわりは感じても頭カタいんじゃないかとも思ったり。
まー失礼は伏してお詫びします。
でも行った事なくて言葉だけに反応した人も居そうだから、一度食べに行って見て下さいね(これで一応のフォローになってる？)

並木藪はGWに食べにいったけど、言われてみればざるだった様な・・・。

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 18:43:13 ID:QjVEBgYe

年がら年中同じ味を出せるのは一つのスキル
確かに久呂麦の蕎麦はよく冷えているが・・・適正なコシだと思う

ざるともりの違いは諸説あるが、ぶっちゃけ蕎麦に海苔は要らないと思うに一票
どうしても海苔を掛けるのなら、つゆは薄くしてほしいところ

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 02:54:28 ID:36Ad/tzE

キリっと〆た堅い蕎麦が、蕎麦打ちにとっては褒め言葉なんて冗談！
素人の趣味蕎麦打ちの話なんだろうけど、それってやっぱり一茶庵の功罪なんだろうか？

堅さ＝コシですか。うどんスレで同じ事書いたら叩かれるなきっと。

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 17:54:34 ID:fyeYtfMd

>337
そういうあなたはプロ？

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 23:38:52 ID:HrXPqauG

ある程度の堅さの蕎麦が支持されている以上、一方的なおいしい蕎麦の定義を押し付けるのも、ちょっとなぁ。

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/27(金) 02:48:55 ID:SBmvW6W5

337だけど。
いやいや、ここって堅い蕎麦好きな意見ばっかりで、千葉の蕎麦好きの旨い蕎麦の定義みたいになってきた流れにちょっと反発したのよ。
もっと色々な意見がある筈だし、叩かれるにせよ思った事書き込む事で、そうじゃない意見も聞けるかなとも思ってみたり。
実際に、堅くは無いのにふっくらした弾力、コシがあって汁のカラミも良い蕎麦出す店の蕎麦喰った後に、真冬の２月頃入った店が出した
冷たくて歯が浮く堅い蕎麦食べた時など、技術が無いんじゃないのか？と疑問を抱いた事があって。

ま極端な例ではあるけど。ちなみに定義押し付けてるつもりもないんで。
あと季節を問わず冷たく堅い蕎麦ってのは、いつも同じ味出すスキルの事を言ったのではないです。
そんな店、手打ち蕎麦の店じゃそれこそ中々無いんじゃないんでしょうか？ｗ

ちなみに誤解があるかとは思いますが、堅くても旨い蕎麦なら勿論文句無いです。
只やっぱ平凡になりがちなんですよね。

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 00:53:58 ID:K5hNMnzS

成田の土屋の交差点から茨城方向に行ったところの「ひさ霧」なかなか良かった。
ただ夫婦二人での営業なので昼時満席近くなると（満席でなくても）
けっこうテンパっちゃうから
お昼時は外した方がいいかな。
車でしかいけないけど、蕎麦前からじっくりいきたい感じ。

あとは「なめき」を面白い感じかな。

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 08:55:54 ID:HLxG9cna

確かに　寒い冬某店であまりにも冷たい蕎麦だったので蕎麦の味がわからなかった・・。

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/28(土) 11:25:56 ID:ddJisWt7

幕張本郷駅前
き〇や経営者韓国人日本そば屋のくせにw

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/29(日) 12:43:39 ID:HQ0G2ThP

本八幡の一茶庵
田舎そば食ったら歯応えニチャニチャで粘土みたいだった
o(｀ω´*)oﾌﾟﾝﾌﾟﾝ!!

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/29(日) 13:39:42 ID:Y2i45FLt

それがいわゆる伝統的な田舎蕎麦。ニチャニチャする事を歯ぬかりすると言う。
最近は細打ちでニチャニチャしないのに、田舎蕎麦って出す店もあるけど。

最近、そう言う蕎麦食べてないな～。なんか喰いたくなってきた。

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/29(日) 21:34:55 ID:mLa9XzIN

でも歯ぬかりするのは好まれはしない罠

そうしないように工夫してる店が多いと思うけど

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/01(火) 15:24:12 ID:AuOa1XxS

本千葉近辺に昔、中村蕎麦ってのあったんだけど、食べた人いる？
今は小金庵になったんだけど、中村蕎麦旨かったなー。

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/07(月) 01:39:27 ID:EYHzWPSh

小金庵すら知らない

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/09(水) 21:17:10 ID:3vPsVRVc

茹で汁を使わない蕎麦湯を出す店が増えてるみたいだけど、蕎麦粉を溶いて出す蕎麦湯って邪道？
店側からすると、味も良いし栄養価も茹でるのに使った湯より高いからって理由らしいけど。
それ言われると確かにそうなんだけど、蕎麦湯にそこまで求めてないって言うか、もり汁割る分には
そこまでクオリティ要らないんじゃないかと思うタイプでして。
生で飲むにはドロドロも有りだし、たまにしか蕎麦屋行かない人は感激しちゃうと思うから良い演出だとは思う。

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/09(水) 21:28:54 ID:2qMNkvVi

嗜好の問題として、俺は濃い方が好きだし、そういう蕎麦湯が出てくると得した気分になる。

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 07:29:18 ID:1F1EwNOu

蕎麦湯も一つの料理として考えるようになったって事だろう
蕎麦粉を溶くもそのまま出すのも自由だけど、そこまで考えを巡らせる事が大事

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/10(木) 12:55:21 ID:iQt8QGhd

>>349
その日の口開けだったりすると茹で汁ってただの湯みたいなもんだから別に作ってくれる店は俺的には嬉しい。

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 01:09:07 ID:nZUFc1ZB

茹で汁の蕎麦湯出す店で聞いたら、開店時最初の蕎麦湯は、打った蕎麦の余ったクズを別に茹でて出すと言ってた。
蕎麦粉溶く蕎麦湯は、ドロドロしてて汁で割らなくても飲める味の濃さがあるね。
ただ蕎麦湯とは別のモノって思えてしまう。

自分が知ってる店では、泰庵の蕎麦湯が溶いて出す蕎麦湯。花瓶みたいな壷に入ってて棒で掻き混ぜて飲む。
一日で蕎麦湯に使う蕎麦粉どの位なんだろう？長い目で見たら結構な量なのでは・・・って余計なお世話かｗ

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/11(金) 21:00:54 ID:AYRvN/v/

御宿の幸一とか、白子の手打ち庵、千葉の仲かわ辺りも、溶いてるはず。
他にもちょこちょこ見かけるんだけどなー。

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 00:10:01 ID:ZovGFG3g

酔蕎の江戸せいろ￥１０００は高すぎだと思う。

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 19:53:20 ID:Llg3WEao

1000円て竹やぶかよｗ

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/23(水) 14:00:26 ID:C7QmnxLB

二年前出張で初めて東京に行きました。
その時に食べた蕎麦の美味しさが忘れられません。
風情も何もない店でしたが、私は関西に住んでいるせいか
蕎麦の味のﾊｰﾄﾞﾙが低いため、すごく感動しました。
今度舞浜に出張で行くのですが、空き時間が少なく羽田から舞浜までの
移動中に行けて、今後、蕎麦の味ﾊｰﾄﾞﾙがあがるような蕎麦屋に行きたいです
地理が全然わかりませんが東京駅近辺だったら寄れそうです
長文&携帯からすいません
↑東京ｽﾚで聞いたあとに、このｽﾚを見つけてしまいました…。
晩ご飯に行きたいと思ってます。

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/24(木) 23:48:11 ID:Zr086UO7

舞浜に旨い蕎麦屋あるの？東京で食べてくれば良いのでは。
ＪＲ品川から京浜急行に乗り換え、大森海岸駅で降りて布恒更科なんて老舗の店でも行ったらどうでしょう？
ちょっと汁は辛めだけど、旨いと思うよ。

359 ：357：2008/07/25(金) 01:43:52 ID:1v3FNx90

東京ｽﾚにも書きましたが、布恒更科にいきました！
確かにつゆは辛かったです。まさにｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸでした。
免疫がないので初めは
『…』
でしたが食べ進めていくとなんかこれが蕎麦ってもんなんじゃないかとまで思ってしまいました。
単純ですね…。とってもおいしかったです
ﾚｽありがとうございました。

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/25(金) 02:19:22 ID:j6GjkSe8

ぁ東京のスレではもう23日のうちに布恒紹介されてたのね(当然か)
紹介しておいて何だけど、自分でももう2年位行って無いからまた時間見つけて行きたくなったです。
満足して貰えたみたいで何か嬉しいｗ

そゆえば、こないだ暫く振りに布恒で修行した言う旭のえんどう行ったけど、前回感じた
布恒っぽさが無くなって、普通の蕎麦になっててガッカリした。蕎麦も汁も。
地元のニーズに合わせたのかな、やっぱそうなっちゃうのかなー。もう行かないと思う。

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/28(月) 17:53:46 ID:GJGcaAkZ

男の隠れ家蕎麦特集には千葉の蕎麦載ってるのかな。

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/31(木) 22:20:47 ID:jRUz+HxM

133 名前：[名無し]さん(bin+cue).rar [sage] 投稿日：2008/07/25(金) 19:11:44 ID:oehJzXZ70
[写真集][IV] チャッピー(20080723-165800)のアルバム.zip 787,572,671 9c4c55a3c7a2c73c20aa9b80596cdec52e6ee8cc
十代半ばと思われる女の子とのハメ撮り写真7枚、動画1本。
他には男性の家族の写真や千葉の小学校の子供たちの写真など。

教え子の画像２６０枚流出　千葉の元講師
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080728/crm0807282011020-n1.htm

まとめ
http://tn1600mg.blogs.sapo.pt/3435.html

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/09(土) 01:04:37 ID:Ou0XQ7Jy

>>361
見たけど、千葉の店一軒もなーしｗ
全体的にそれ程有名じゃない新規開拓の店が多そう。個性の強い蕎麦出すトコが多そう。
まー在り来たりじゃない事を重視してるっぽかった。
蕎麦湯についても書かれてたけど、茹で汁を蔑視してる感アリアリ。
蕎麦粉溶いて出さない店は手抜き、みたいな押し付け感はどうかと思った。
個人的には濃い蕎麦湯も美味しいと思うが、酒呑んでる時はハッキリ言ってジャマ。

対照的なのは老舗重視の蕎麦春秋。
市川一茶庵載ってたね。久し振りに行ってみっかな？

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/17(日) 12:14:23 ID:/Vd4yLDE

銚子の店なんですが、松本町のわかやに昨日行きました。
昔からある店で普通の出前蕎麦屋だったのが、息子さんが自家製粉の手打ちを始めて今地元では人気だそうな。
店の入り口で石臼が粉轢いてます。十割蕎麦がウリなので、十割の大盛りを食べました。
香りは強くはないですが、風味・味はそこそこアリ、ぬめりを感じる食感は悪くないです。
やや短め(極端に短くはない)ですが、十割で今時期は仕方なしでしょうか？
汁は一茶庵系っぽいけど、甘さ辛さのバランスは良かった。地元の人は汁が辛めと言う評価だそう。
あと蕎麦湯は蕎麦粉溶いた、薄すぎず濃すぎずで飲み易い濃度でした。

突出した所はなかったけど、美味しい蕎麦だと思いました。
機会があったら今度は二八食べてみたいです。

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/27(水) 12:57:28 ID:3Xp4l2uY

千葉テレビのとこのやさとって
もうやってないの？

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/30(土) 02:58:06 ID:KqNJUM/2

度風呂しょっぱくて食えねぇ！なんだあれ

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/04(木) 20:53:59 ID:v6uMenSC

>366
もりのつけ汁が?
だったら　
蕎麦の三分の一だけつけてすする正統派?の食べ方してみるってのはどう?

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/04(木) 21:42:02 ID:Jf+P+Ifl

つゆの味に合わせて食べ方変えるぐらいしようぜ
かけそばだったらどうしようもないが

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 17:42:56 ID:fIYhDvFe

我孫子でゴルフした帰りに立ち寄ることにしてるけど
天王台の駅近くの蕎麦は旨い。
倶楽部の方に紹介して頂いたのですが。

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 22:14:01 ID:HkGeG2QL

旭庵の再現性の無さは異常

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 00:36:05 ID:Zzy/8EJl

早い所では来週辺り、そろそろ新蕎麦出始めるんではないかい？
作草部の秦庵では15日かららしいよ。
本当に旨い新蕎麦は11月～12月だけど。

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 01:22:04 ID:xTqLzLNg

山葵はいつ頃が旬なの？美味い山葵食いたいなぁ

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 23:03:57 ID:Zzy/8EJl

わさびの葉や茎の旬は春や秋です。根の部分の旬は殆どありません。

・・・だそうです。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/07(日) 01:36:01 ID:cPVzSoCT

>>369
吾楽庵ですね。
本当においしいですよね！
主人が仕事で天王台に行くたびよく食べていたみたいで、休みのたびに都内から
わざわざ食べに行ってました。
今は名古屋にいるので行けないのが本当に残念です・・・
主人はいまだにあれ以上の蕎麦屋は見つからないといっています。
高くてうまい蕎麦屋はあるが、あの値段であの味はなかなかないんですよね・・・

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 00:33:43 ID:avijXANr

千葉公園のトコの嘉亭って、いつの間にか無くなってたね。

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/13(土) 22:48:33 ID:Liz5pNx4

佐倉一本に絞った様子

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/14(日) 00:00:15 ID:wWpmZ1kH

北習志野近辺でおすすめの店はありますか？

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/14(日) 20:04:42 ID:BOflDqNv

>>377
>>32を見たのか？

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/15(月) 02:50:10 ID:1NMiTIFy

>>302
飯倉のかけはし、昨日行ってきました。
どこで修行したのか知らないけど、蕎麦は香りも味もしないし汁も平凡、全く印象が薄い蕎麦でした。
海鮮掻き揚げ蕎麦を食べたのですが、蕎麦に海苔掛かってて海苔の味が邪魔して蕎麦を楽しめなかった。
天ぷら揚げる油もアッサリさを狙って綿実油を使っている様ですが、やはりゴマ油のが良いと思う。
こだわりの手打ち蕎麦って言うより、町の蕎麦屋の域を出てない感じで期待はずれでした。

・・・まぁ貶してばっかじゃアレなんでフォローしますが、昼に来る地元のOLには評判良いそうです。
そう言えばビーフカレー蕎麦ってのがあったなぁー・・・意外と旨いかも？

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/15(月) 04:47:10 ID:gZnKK2nd

仲かわ最低でした
作り置き蕎麦が固まって団子になってた
なぁ～にが女性ならではの感性だ

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/15(月) 08:25:18 ID:ueKOik37

そばを作っているのは男だよ

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/15(月) 18:59:21 ID:P95thKuh

かけはしは蕎麦は弱い。つゆはそれなりに頑張っているようだが
海苔は邪魔だが、蕎麦が弱い分海苔の香りを足したんだろう。旧態依然の蕎麦通には受けないだろうな

天ぷら非常に軽く揚がっている。これは評価すべきだ
ロクに油も切れない天ぷらが多い中にあっては優秀な方
ゴマ油で揚げるのは良いが、それはアクともクセとも取れるから、必ずしも正解ではない

蕎麦だけ見ると物足りなさはあるが、店としてみると楽しめる

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/16(火) 22:02:26 ID:qFjmI7hD

371だけど、今日行ったらまだ新蕎麦じゃなかった。
実は入ったらしいんだけど、まだ挽いてないだって・・・19日からって言われた(ｽｲﾏｾﾝ)

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/16(火) 22:18:39 ID:s3LGrNc4

作草部の秦庵てどこ？
けっこうひろくてよくわからん。

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/16(火) 22:40:15 ID:qFjmI7hD

>>384
そんな事ここで聞いたら>>90に怒られちゃうよｗ

今月号の千葉ウォーカに出てるらしいね。
最近汁もかなり進化して前より濃くそれでいて洗練されて来てるし、蕎麦も色々工夫してるみたい。
個人的に面白いな～と思う店のひとつ。酒の肴にほっけ焼き喰ったけど、最高に旨かったわｗ

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/17(水) 00:28:25 ID:pt12XjjP

>>383
まさか19日もここで謝る事にはならないよねw

でも、貴重な情報Sunks！

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/18(木) 23:46:03 ID:L6JNU7XH

>>383
俺からもSunks!

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/19(金) 22:47:09 ID:O/iwJruw

383だけどおめでとう！新蕎麦でした。謝らずに済んで良かったですｗ
最近、香りがゆでアズキっぽかったんだけど、新蕎麦らしい蕎麦本来の香りを感じられた。
噛めば若干甘みもある良い蕎麦でしたよ。それにしても汁は本当に良くなったと思う。
それもよそとは違う、独自の路線を確立させつつあるような・・・気がしました。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 02:28:30 ID:RpIlgESn

自分蕎麦アレルギーで食べると唇痒くなったりするんだが、たまに喰いたくなるんだよな～

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 07:39:37 ID:zboTxCOw

下総中山駅近くの更月！値段と量と味のバランス全てダメ！

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 14:44:43 ID:lZ/3Lmwb

まぁ、だめなところなんていくらでもあるんだから、わざわざ書かなくていいじゃないか。
長○庵とかいちいち挙げていくの面倒くせーよ。

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/21(日) 21:41:29 ID:l4/umo+n

>>389
蕎麦の毒で口がピリピリする例がある

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/22(月) 03:06:27 ID:8UY6zpjb

ダメな店の感想も必要。後はそれを信じる、信じない等の取捨選択は自己責任

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/22(月) 22:18:59 ID:EkZGWCnF

昨日、ネットで偶然みっけた先月オープンしたばっかの銚子の「山の上蕎麦」って店に行って来ました。
市街地から離れた高台の上にあるのが名前の由来っぽい。
テーブル、座敷の他にカウンターも設置してあって、カウンター越しに有名焼酎のビンが並べてあった。
森以蔵とか魔王とか。でもメニューの焼酎にその名はナシ。飾り？

でせいろ食べたけど、蕎麦は若干細めで香りは無いけど、〆過ぎでもなく柔らか過ぎでもなく食感は悪くない。
汁は最初は普通っぽく感じるけど、甘さにコクがありみつわ台の藪っぽい。ケドちょっとバランスが崩れてる感じが残念。
感心したのはせいろを持ち上げて下に水たまりが無い事。水切れには気を使ってるのね。
まあまあ美味しい蕎麦ではあると思うけど、ちょっと平凡な感があって面白味には欠ける気がしました。でも開店したばっかだから
これからもっと旨くなるに違いない。新蕎麦になったらまた違うかも。
前回のわかや同様地元では人気がある様で、早めに行ったので席に付けたが暫くしたら満席になってしまった。でもローカルネタだから
ここじゃ喰い付く人いないのよねｗ

そう言えば、ぐる千葉で蕎麦屋特集やってるね。また聞きなれない店を集めた様で興味深い。
でも写真で見て旨そうな蕎麦が少ないなーって思います。まー食べないと分からないけど。長文ｽﾐﾏﾍﾝ。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/24(水) 21:40:34 ID:5xXdQyNx

高滝湖ほとりにある「一久美」の評価をお聞かせ下さい。
平日であんな所にあるのに13:00過ぎても客足が絶えませんでした。
3人で行きまして、他の2人がやたら美味い美味いと連発していました。
僕は、茹ですぎでなければ麺については不味いと感じないﾀﾁなので、普通に美味いと思いました。

自分で美味いと思っているならそれでいいじゃんというご意見もあろうかとは思いますが、
蕎麦通の方のご意見をお聞かせください。

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/25(木) 07:02:59 ID:AW4iOE4/

>>395
良くも悪くも古くからの蕎麦だと思った
つゆは結構辛くてダシもちゃんとある。蕎麦は弱いもののつゆとは合ってた
観光地だから侮っていたけど、何気なく入ってあの味なら、大体の人は納得するんじゃないかな

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/25(木) 21:55:55 ID:GB1RyDg2

一久美の蕎麦を食べてみたくなった。

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/26(金) 21:35:50 ID:iFSEJtkM

今日流山行ったんだが、2007年12月でくまげら閉店してたんだな。
付近で30分も迷ったのに残念。

もう一つのお目当てだったすず季がまた行きたくなるレベルの店で救われた。

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/28(日) 23:58:40 ID:9g7MEJx9

久々にうぶすな行って三色食べたが、相変わらずのはりがね蕎麦だった。
ズルズルっとすすれないのがもどかしい。カタいから噛むと口の中でバラバラになってる感じ。
香りもあって味も濃厚だから、コレを旨いと思うかそうじゃないかは意見は分かれると思う。
変わり蕎麦のケシ切りもケシの風味と食感は楽しめるが、やはりカタい。田舎は歯抜かりしないけどカタい。
茨城スレで旨い言い回し使われてたけど、グギグギいいながら食べる蕎麦。まぁうぶすならしい蕎麦なんでしょうか。
汁は前にも感じたけど、ちょっと嫌な匂いがするのが残念。

混んでる時に入っちゃって、大テーブルに相席なのは店が狭いから仕方ないが、目の前にカップル二人が対面になっちゃってて
イマイチ落ち着いて食べて居られないのが辛かった。

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/02(木) 22:30:58 ID:ozfVeQ5V

そば屋はカップルで来るところじゃねぇ。
店主と客との真剣勝負の場だ！
・・・と言いたいところだが、そばの味が分かる彼女がいたら楽しそうだな。
経験上、女の子って、そばよりうどん派の方が多いけど。

ぐるっと千葉買ったが、知らなかった店ばかりでｗｋｔｋだ。

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/10(金) 00:27:11 ID:ziNZS4mg

今月号の東京人って雑誌、江戸東京のそば特集で勉強になるね。
面白いから読んでみ。

402 ：(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ。：2008/10/13(月) 03:55:44 ID:jaEar7Wb

これが格差の元凶だ！
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/830
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/88
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/136
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/22
（・◎・）ｖ早く見ないと消されるよ (=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ。

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/13(月) 07:40:58 ID:kn7Wf2cW

功徳庵更科も新蕎麦始まったね。暖色蛍光灯の下でみても良い色してた。
香りも甘みもあって良い蕎麦だった。あの弾力のある蕎麦に合う濃い汁もよそにない味で好きだ。

それと今までも一年通してサマータイムだったのを、更に一時間延長して夜11時までにしたらしい。
あそこ場所悪いっちゃ場所悪いから大変なんだろな。仕事帰りに利用しやすくなったのは嬉しいけど。

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/22(水) 07:02:51 ID:FqW/pfm6

そう庵ってうまい？

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/22(水) 10:56:30 ID:XZm53Rxp

>404
８０点ってとこかな。

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/22(水) 19:12:51 ID:UHu8tIen

父のそば好きにつき合わされ高校生のくせに俺も蕎麦好きにwww

ちなみに良くいく蕎麦屋は、流山街道沿いの無名庵です。
天ぷらもおいしい。

ほかに松戸とか柏とか東葛地区で美味しい蕎麦屋ありますか？

竹やぶは量少ない・・・
でも、静岡の宮本はもっと少ない・・・

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/22(水) 22:43:56 ID:iFKqUQ0S

味の好き好きは人それぞれだからなぁ
ただ竹やぶよりも量が適性で美味しい店はたくさんあるよ
野田辺り攻めてみたら？

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/23(木) 07:05:51 ID:dpl+d8+k

量が適正な店はあっても、味が上の店はたくさんはないでしょ？
竹やぶの蕎麦は、やはりかなりレベル高い方だと思う。

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/23(木) 18:55:58 ID:gq8O51Kj

>>404
市川のだよね？
かなり細いそばだが、味は悪くない。変わりも楽しめるし。
昼に何度か行ったが、入りづらい雰囲気の店構えなせいか、いつも客は俺1人。
経営が成り立ってるのか心配してしまうｗ

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/23(木) 19:14:19 ID:POo+0Tll

そう庵は千葉にもあるぞ。どっちだ

411 ：404：2008/10/24(金) 00:19:45 ID:O8pO5BPX

千葉市のです。８０点は市川のですか？８０点ってかなり高得点ですね。
うまいのに客が入らないなんて・・。

千葉市のそう庵、今度行ってみよう。

412 ：405：2008/10/24(金) 14:02:38 ID:MX+f6840

８０点は、千葉のそう庵。
市川のそう庵、知らんかった。

413 ：409：2008/10/24(金) 20:53:24 ID:E8Zh0ctd

ああ、千葉にそういう店があるのか。勉強不足でした。
市川の方は草庵と漢字だった。
http://plaza.rakuten.co.jp/oishiiomise/diary/200804070000/

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/25(土) 00:02:42 ID:ECznENPR

市川の草庵、見た感じ蕎麦は平麺っぽいですね。
平打ち麺は旨いと思わないなー。穴川のそば一も平打ちなんだよな。
あそこ、うどんがすげー旨いｗ

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/28(火) 20:04:55 ID:/KaeT+Vy

今日功徳庵に行って来たんだが、
蕎麦がいつもより細かった。うまいんだけどさ、めずらしいなと。
新メニューでも考えているんだろうか。

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/28(火) 22:12:27 ID:QqnUGBMu

そう庵行って三色食べてきました。
ふつう蕎麦は短めで不揃いだった。さらしなは甘みもあってまあまあ。
田舎がいちばんおいしかった。
つゆは「かつお節～！」って感じで普通っぽいけど、意外とあそこまでかつお節を前面に出した店は少ないかも。
個人的には７０点位かな？

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 02:05:42 ID:Gmp99G1R

>>415
単に日のバラツキなのでは？でも功徳庵の特徴であるもっちり感は、細麺じゃ弱くなると思う。
そう言えば11時まで延長したらしーけど、一週間しかもたなかったみたいですね。
そのかわり、土日を通しでやるって言ってた。経営大変なのかな？

最近寒くなって来たから、そろそろ牡蠣南蛮が食べたくなって来た。まだ早いかｗ

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 02:15:18 ID:Gmp99G1R

>>406
高校生が蕎麦を趣味にするって、蕎麦って高いから大変じゃない？
お父さんに甘えて、色んな蕎麦を食べてきて下さい。裏山～。

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 12:14:30 ID:0lnNzLwn

>>418
蕎麦って高いかな？
自分はもりばっかり食ってるからそんな高い気はしないけどなぁ

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 16:54:44 ID:v2/AiuVP

確かに、同僚とかには、あの量や素っ気なさで800～1000円は高いと言われることが多い。
ただ、原料も安いわけじゃないし、2～3品頼んでも高くて2000円程度だから、そこまで高くつく趣味ではないと思うなぁ。
どんな名店でも、ある程度は上限金額が決まってるのが嬉しい。

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/31(金) 23:06:51 ID:Gmp99G1R

学生の時は金無かったから、高校生が蕎麦が趣味って聞くとつい大変だろうな～って思った次第です。
町の蕎麦屋ならいざ知らず、自家製粉の手打ちで天ぷら付けると、一食の値段としては安くはないと思うし。

それよりもさっき功徳庵に行って来たのですが、どうやらメニューを一新した様です。
と言うより、ワンランク下げて町の蕎麦屋並になってしまった。ちょっと今ショックを受けているです。
かけそば４００円、もり４２０円。当然機械打ちの蕎麦。手打ちのもり８００円は残されているが、今後どうなるのか。
もう牡蠣南蛮もやらないそうです。御前粉の更科蕎麦もメニューになかった。悲しい。

本格手打ち蕎麦を嗜好する客層は離れるだろうなー。でも何とかこの局面を乗り越えて元の功徳庵に戻って欲しい・・・。

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/01(土) 18:49:23 ID:5WzMI5ba

今日から竹やぶで新蕎麦だから行って来た。
味はそんなに濃く感じなかったけど、香りが良かった。量は少ないけど旨かった。
あと天ぷら蕎麦食べた。至福じゃ～。

自分の後から来た二人組みは微妙な顔してたｗ

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/02(日) 04:25:39 ID:t4FFbjfr

功徳庵の件は残念ですね

竹やぶなんざクソ店の話題は専用便所に流してくださいね

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/02(日) 08:42:23 ID:t3wRyQVr

功徳庵は場所が悪かったと思う。
国道沿いにあるのに駐車スペースは狭いし、駅から歩くには遠いし。
手打ち蕎麦の店も増えたから、わざわざ行かなくても・・と。
でもこのスレにもファンはいるみたいね。
牡蠣南蛮、一度体験したいと思ってたけどとうとう行きそびれた。

425 ：421：2008/11/02(日) 23:28:24 ID:I4hG4xuH

牡蠣南蛮は、上野藪の牡蠣南蛮がソレに近いかも。プリプリで焼き色付いてて・・・ああ喰いたい。
今日また行ったのですが、レベルダウンに関しては悲観的になっていない様でした。
それよりも、蕎麦屋を続けて行くと言う強い意思が感じられた・・・ぁ、客が自分だけだったんで話聞かせて貰えたんです。

今まで無かったメニューが増えたのは魅力かも。
温かい汁につけて食べるかき揚げ汁せいろ食べたのですが、美味しかった。
手打ちと機械打ちの二枚を食べ比べ。やっぱり手打ちのが香りが良いケド、このメニューなら味はごまかせるかな。
ここのスレでは初めてかも、の写真UPしてみました。今後他の蕎麦屋もチャレンジしようかな、ヘタですが。

http://provyake.jog.buttobi.net/usr/bin/perl/cgi-bin/img-box/img20081102225005.jpg

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/03(月) 01:24:18 ID:EfqToj5v

1度しか行ったことないから色まで記憶にないけど、色白くね？光の加減？

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/03(月) 08:55:50 ID:+W2ZAs+2

養老渓谷のゆいって千葉市で２０年くらいやってたらしいけど
どこだったか知ってる人いますか？
養老でかなり美味しいと有名になるって事は
千葉でも売れてたのかなと。

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/03(月) 20:46:32 ID:F1jQdzYd

>>426
暖色系の蛍光灯使用してたと思うから分かり難いが、良く見ると薄緑がかった色も見えるね。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/10(月) 00:45:12 ID:4TmzL/YP

一年ちょっと振りに、佐倉の三乗行って来ました・・・若い女の従業員が居なかった（´･ω･`）
天せいろ食べたけど、何か感動がなかったなー。
蕎麦は太くはないのにカタ目だったんで見た目より太く野暮ったく感じたし、
汁も悪くないんだけど平凡な感じ。天ぷらは良いネタ使ってるんだろうけど、海老は小振りで1650円は高杉でしょ？
新蕎麦出るのは１２月初旬からみたいだけど、その時行けば劇的に蕎麦旨いかな？
あそこで新蕎麦食べた人の意見聞きたいわ。

途中あまねの前通ったが、相変わらず大盛況で驚いた。なんで～？

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/11(火) 22:33:54 ID:XAMJ1IG1

>>427
みどり台とか八千代とか、何度か場所変えながらやってたよって、今日行った店の主人から教えて貰った。
名前は忘れたみたいだけど、更科じゃなかったかなー？だって。
あんまりアテにならんけど、西千葉のみどり台は確からしいです。

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/12(水) 20:26:27 ID:iW5cFHjE

>430
ありがとうございました。

みどり台に蕎麦屋ってあったかなぁ・・・？
蕎麦屋同士つながりがあるんですね。

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/13(木) 18:12:50 ID:kAhbfciF

>>429
あまねはてんぷらが美味しくて、そばの量が多くて、安い。
日曜定休が残念。

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/16(日) 16:17:18 ID:A8XMLiIH

だれかどっか行ってこいよ、チラ裏でも良いからｗ
素朴な疑問なんだけど、長寿庵と阿づま庵どっちが旨いんだろ？
長寿庵は先日行ったけど、かなり細めんでのど越し良いし、天ぷらの海老も大きいし悪くないと思った。
手打ちみたいな味も風味もないのは当たり前だけど。町の蕎麦屋もたまには良いね。

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/16(日) 17:33:00 ID:ny9FT3PI

>>433
確かに町の蕎麦屋さんてのもいいよね
肩の力を抜いてカレー南蛮とか注文できるしね

俺も使い分けしてるよ

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/17(月) 00:57:49 ID:jwWu7ryX

>>433
一度行っただけだけれど、手打ちそば　鈴乃屋＠富津市とかどうでしょ。

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/17(月) 05:48:52 ID:etD37rRJ

>>431
みどり台の更科は美味しくなかった。

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/17(月) 19:08:50 ID:8Mzpwi+o

>>435
富津何気に遠いし用事無かったから行った事ないんですけど、そのお店は美味しいの？
最近は房総の蕎麦屋レポ少ないから、情報欲しいですね。

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/17(月) 19:40:49 ID:x36Zx6YF

銚子のわかや、結構美味かったなー
蕎麦もいいけど平目の天ぷらが美味い

銚子といえば老舗の桔梗屋が浮かぶけど、行った事ないんだよね。美味いかな

439 ：435：2008/11/17(月) 21:31:04 ID:jwWu7ryX

>>437
気楽にいける町の蕎麦屋さんとしては、かなり美味しいです。
蕎麦は香り立つというより濃厚な味がするという感じでした。
蕎麦つゆは普通かな。

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/18(火) 00:17:50 ID:xmdI7DfU

最近じゃ、千葉寺のれん月良かった。
香りが口いっぱいに広がって、同系列の他の店より好きだ。
いや、みのしまや蔵もかなり好きなんだけどね。

白井のやまもとは細いのに歯ごたえがあり、のど越し良し。
温かい汁のつけて、あれだけ弾力が残るそばはそうないだろう。
ただ、店の移転を知らずに以前の住所に行ったことがあるんだが、公明党の選挙ポスター貼ってあったっけな。
あんまり資金提供したくないから、もう行かないと思う。

うぶすなはそばは好みじゃないけど、鴨うまい。

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/18(火) 19:14:11 ID:pEC1+G6h

銚子の桔梗屋は町の蕎麦屋。こだわりの手打ちの旨さは期待出来ません。
でも冬場は牡蠣蕎麦やるから、そこは貴重かも。
日曜に銚子行くから、何軒かハシゴしようかな？

>>439
ありがとうです。香りも重視したいけど、やっぱり味が重要ですよね。
そう言う蕎麦は好きだから一度行って見たいです。

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/23(日) 02:49:50 ID:+WUdnDHc

433だけど金曜に阿づ満庵行って、自分の中の疑問にケリつけてきた。
数年ぶりの阿づ満庵なんで蕎麦の感じも何もすっかり忘れていたが、結果で言えば長寿庵の勝ち。
阿づ満庵の蕎麦は藪のクロレラ色を更に強烈にした感じの、既製品っぽさを感じさせるネットリした仕上がりで
蕎麦に関してはちょっと萎えた。しかも蕎麦長すぎで、猪口を持った手の空いてる指で千切らないと食べられない。
長寿庵の白くて細く長さも丁度良い蕎麦のが印象良かった。
天ぷらの海老は大きさは長寿庵、ゴマ油の風味が好きなのは阿づ満庵だった。

でもやっぱり、機械打ち蕎麦で頭ひとつ出てるのは、そごうの神田藪かな。
キリっと〆てるのに堅くなく、藪の濃い汁も冷やしてあってキレを持たせてある。
のど越しの良い蕎麦はそのまま飲み込む事も容易で、手打ちでは勿体無くてこうは行かないね。

・・・気がつけば長文、チラ裏失礼しましたｗ

443 ：441：2008/11/28(金) 00:13:11 ID:jA1/SqCJ

何か連書きになっちゃって迷惑かな～と思いながらも。
予定通り日曜に銚子でハシゴしようと、山の上蕎麦とわかやで食べてきました。
両店とも今回二度目の来店だったが、山の上は私の記憶が確かなら前回とは蕎麦も汁も別物で驚いた。
どちらかと言うと普通っぽかった蕎麦が今流行り風の粗引きっぽい、食感も良く味もある蕎麦で
汁も前回のコクのある甘みが無くなっててまた何か違う感じ。
泰庵とか利兵衛に似た蕎麦で、銚子でこんな蕎麦喰えるとは思わなかった。
まだ雑誌で取り上げられてないと思うけど、銚子で蕎麦喰うならお薦めの店ですよ。

で次行ったわかやでは、438さんの食べた平目の天ぷらの付いたもり蕎麦(二八)を注文。平目は白身が淡白で美味しい。
ただ蕎麦は前回より旨いと感じなかった。香りはあるけど食べると風味が感じられない。汁もいまいち。ハズレの日？
前回の新蕎麦になる前の十割のが好印象だったなー。
今度は猿田神社の並びの萬屋に行ってみたいなー。田舎の蕎麦屋も面白いよね。(今回七五三で家族客が切れず断念)
参考になれば幸いです。

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/28(金) 22:29:33 ID:ImDCIFeE

鴨川の２４号沿いに３軒蕎麦屋が密集してる地域があったんで、そのうち２つに入ってきた。

ふくみ・・・石臼引きで機械切り。個人的な趣味としてはちょっとゆるい感はあったが、香りはしっかりしてた。
　　　　　　新しい店なのかキレイで、清潔感あり。
天八・・・「房総唯一の手打ち」がウリの十割蕎麦の店。房総って他にも手打ち蕎麦屋あったような・・・。
　　　　　出てきた蕎麦は、ゆで過ぎの感があり、十割ということもあるんだろうが切れ気味。
　　　　　何より所々蕎麦同士がくっついて、ダマになってるのには閉口。
　　　　　厨房で店員が大きな声でおしゃべりしてるし、器も何か汚れてる。

残りの１店は和田久って店だったけど、誰か知ってる人がいたら、報告よろしく。

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/29(土) 00:22:14 ID:43CV3M07

>>444
和田久は天八と同レベル

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/02(火) 00:12:17 ID:rZuRzs1M

さぁ皆さん、１２月ですよ～。
冬至ゆず切りとクリスマスと年越し蕎麦と、イベント的には一番盛り上がる季節！
大晦日まで一気ですね。

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/02(火) 09:59:44 ID:oMdhqpt6

牡蛎南蛮も忘れないでー…

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/05(金) 19:14:00 ID:Jn4M2VBS

地元の稲毛新聞（勝手に配られる地域の新聞）に、利兵衛の店主からの投稿が・・・

以下抜粋
8月末にお客が食事中に大雨になり、傘を貸した。30歳ぐらいの父親と5歳ぐらいの男の子の2人連れ。
9月中旬にその客が家族連れで再来店したが、傘は忘れたから２～３日で返すと言ったけど未だ返却されない。

貸した傘は、新潟の実家より貰った大切な傘なんで、心あたりの方は返して欲しいとの事。

このスレをもしその借りた人が見たのなら、返してやって欲しいものだ。

ピンク色の傘でで、湯沢温泉と書いてあるそうだ。

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/06(土) 07:42:49 ID:KS2re/7R

子連れで借りたものパクるとか、いい年して最低なヤツだな。

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/06(土) 16:23:17 ID:OoRCdm/P

ホントこんな親が子育てしてるんだな
家に帰って、傘得したね！なんて言ってたりして・・・ピンクの傘だけど

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/07(日) 18:19:44 ID:ECokUj/q

神田藪に行こうと思って千葉そごうの地下ウロウロして時間つぶしてたら
フードコートの所に釜飯と蕎麦の店があったので、レポートのために食べてみました。
蕎麦はもちろん手打ちじゃないと思うけど、立ち食い的な場所にしては生蕎麦でオーダーするとゆでてくれる。
単価をあげるためか、もりはないのでざる(390円)を注文し、揚げてある天ぷらを数点(野菜天で一個120円程度)選んで会計。
汁はだしの味がしなくて残念だけど、蕎麦は値段から考えればヒットかな・・。
女の私でもこれだけ食べてもちょっと足りなかったから、男性は大盛りがお勧め。

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/07(日) 22:56:30 ID:P/OI7N5i

先々週、今週と日曜日に出かけたら、斉とうが閉まってるんだが何かあった？
単なる臨休なのか、定休日変更？

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/09(火) 17:29:47 ID:vv7HA3aH

日曜日に印西市の草深交差点近くで、数日前に開店したらしい加賀屋に行ってきました
手打ちらしいけどメニューは７日蕎麦のみ

オペレーションは良くなかったですね
大もりを食しましたが、蕎麦の香りも弱く切りも雑でした
汁はやや甘口で、いわゆる加賀屋的なもの…

厨房では海老の解凍のやり方などの支持が聞こえました
一番遅く入店した私が一番早く提供されて、他の客は天婦羅を注文したらしく40分以上待たされていた模様です

もう少しがんばりましょう。

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/10(水) 00:27:59 ID:/lbKwx7n

>>453

＞もう少しがんばりましょう。

死ぬ気でやれよが本音だよね？

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/10(水) 02:17:27 ID:Yw9Iw2nG

>>453
７日蕎麦って何？どんな蕎麦なの？

功徳庵更科の続報だけど、当初極端な方針転換でコスト削減を重視した蕎麦作りでガッカリさせられたけど
その後、行く度に改良が加えられており、機械打ち初期の５割でくっつきがちだった蕎麦が、最新作では蕎麦粉７～８割
まで増やしたらしく、香りも甘さもあるレベルにまでなってた。前回写真ＵＰした時のソレとは最早別物だった。
試しに一回食べるのも面白いと思う。手打ちの代わりに食べても、そう不満はない筈。
あと一度消えた更科蕎麦も復活したし、牡蠣南蛮も復活したら嬉しいな。
今面白い店のひとつだと思う。以前よりも鴨汁に力入れ始めたし。

こないだ千葉寺のれん月行こうと、ぐる千葉の地図見て探したけど分からなかった。
なんだよ、あの使えない地図わっ！ｗ

456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/10(水) 10:10:05 ID:TWwEnd8L

>>455
ごめんなさい
７日まで蕎麦メニューのみで、うどん等その他は８日以降と言う意味でした

>>454
本音はおっしゃる通りでございます。

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/11(木) 02:56:43 ID:HleeQG8T

>>452
斉とうって新検見川の？
昨日行ったけど普通に営業ってましたよ。白子天もりとかきそば食べた。
白子の天ぷらアッチッチで旨かった。蕎麦も〆過ぎで香りこそ無いものの、穀物の旨味を感じる
美味しい蕎麦だった。汁がちと大人しい感じがするが、蕎麦には合ってた。

牡蠣モノは、かきそば・かき汁・かき天南蛮の三種類があったが、スタンダードなかきそばを注文。
大振りの牡蠣が４～５個入った蕎麦の汁はあっさり風味。あそこのかけ汁はあんなモンなのかな？
牡蠣自体は炒めてなく、煮込んでもいないので縮んでないけど、若干生臭さが残ってて個人的には好みじゃないかな？
具がワカメ(！)にあっさりスープってのも相まって、鶏ガラニンニク使ってないラーメン食べてる気分になった。
久し振りに行ったけど、新蕎麦だったし、もり蕎麦は旨かった～。

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/11(木) 09:32:53 ID:SmWXeikI

>>457
> 斉とうって新検見川の？

あたり。
じゃあ、たまたまなのかなぁ・・・あそこって日曜日定休じゃなかったはずなんだけど。
(俺は精進天せいろを田舎に変更が好き）

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/15(月) 17:53:30 ID:4zU7V1hn

蓮沼の吾妻庵ってスゴい旨いよ！

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/17(水) 02:32:53 ID:1LqI5xOd

調べたら自家製粉手打ちの店じゃないみたいね。だからダメって言う訳じゃないけど。
店内の造りが味があるみたいですね。成東駅の近くみたいだから、機会があったら一度行ってみようかな。

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/23(火) 02:41:40 ID:IRxIhXdf

ここまであからさまな釣りだと逆に興味が湧くｗ

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/23(火) 19:22:21 ID:2qoUonKu

逆に不味かったら、遠慮なく叩かれるぞ。
２ｃｈでの宣伝なんぞハイリスクローリターンでしかないと思うが。

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/23(火) 23:36:45 ID:RIl9E57d

冬至当日はゆずきり食べられなかったなー。行った店は売り切れてた。
でも冬至までに２軒で食べたから良しとしよう(正にチラ裏的でスマンが)

明日はクリスマスだから蕎麦でも喰うかなｗ

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/30(火) 00:17:37 ID:M4jsqXmT

意外な所だけど、千葉大付属病院、11階展望レストランの蕎麦が旨かった
福井から手打蕎麦を送ってもらってるそうだ
ちなみにうどんは群馬の水沢うどんを使っている

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/30(火) 10:22:57 ID:iykdHXJv

>>464
ただの受託業者がそんなに金かけるとは思えないから、院長なり病院の
偉い人が麺類好きなのかな

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/31(水) 21:52:21 ID:4xF3tgJ/

今日はセブンで買ってきた海老天着いてる生蕎麦茹でて食べました・・・

みなさん良いお年を！

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/06(火) 02:02:00 ID:Vb3Wh9MF

あけましておめでとうございます。
みなさんは蕎麦初めをしましたか？・・・そんな行事ないけどｗ
私は２日に近所の蕎麦屋で済ませました。本年も良い歳になりますように。

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/06(火) 16:12:50 ID:vulFY/KW

はいはい「蕎麦初め」は晦日に打ったそば粉の残りで
蕎麦がき作って雑煮の汁で食べました。

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/07(水) 21:56:57 ID:3SI2zy9G

なんか旨そうな、そうでないような・・・

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/15(木) 23:00:33 ID:JNfCkQHY

ちばテレビのニュースCマスターのラーメンコーナーで、何回記念かで蕎麦特集やってたね。
浦安の芦屋亭メインで作草部の泰庵の白雪をちょこっと紹介してた。
芦屋亭のおやじが蕎麦の食べ方指南してたが、まず麺だけを食い、そしてつゆにつけて食い、最後に薬味入れて食えば
三通りの味が楽しめるとか言ってた。ただ汁のつけ方まで言及してたのは「？」。
汁の濃さ辛さが違えば、付けて美味しい加減も違うと思うけど・・・芦屋亭行った事ないけど、美味しいのかな？

来週は後編やるそうですｗ

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/17(土) 06:40:20 ID:1rpB4bOb

邪道かもしれませんが、温かいそばの美味しいお店を探しています。
好みは、以前の阿づ満庵支店の上天ぷらそば(最近味が変わってしまった)や、
茂原の大黒屋の天とじそばです。
鴨よりも天ぷら系の合う、ダシの効いた熱いつゆの店をご存知でしたら教えて下さい。

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/18(日) 18:23:20 ID:GsVgSZfg

＞ダシの効いた熱いつゆ

なんか旨そうな表現ですなｗ
行った事あるならアレだけど、そごうのかんだやぶはかけそば系旨いよね。
昨日もそのフレーズに刺激されてやまかけ喰ったけど、汁は流石東京の老舗って感じ。
自家製粉手打ちの店って、もりせいろは一生懸命だけど、意外とかけがダメなトコ多い。
温かい汁に浸かっちゃうと自慢の蕎麦がゆるくなっちゃったり。
でもかんだやぶは温かい蕎麦でも、機械切りの細めの蕎麦がしっかりしてて好きだ。
お薦めします。

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/19(月) 07:30:34 ID:4ku89KNk

>>472
ありがとうございます。

阿づ満庵支店の上天ぷらそばは、天ぷらに関してはほぼ満点なのですが、
最近、かえしが変わり？好みと違ってきた感があります。
自宅の周囲に、そばいち、との山、みつわ台やぶ等あるのですが未食です。
つゆが薄く甘いという記述を見ると、二の足を踏んでしまう小心者で、
かえしを自分で作ったりしています。
小間子には数回、あまねはココを見て知り、近いので行ってみようと思っています。

さて、簡潔かつ的を得たご回答をありがとうございます。美味しそうですね。
そごうのかんだやぶ、早速行ってみます。楽しみが一つ増えました。

474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/24(土) 23:55:44 ID:ukqZ7eR5

不景気で残業無いから食べ歩きもままならないわorz

475 ：印旛最強伝説 ◆w98YH3sVPE ：2009/01/26(月) 21:18:03 ID:oWVVQuey

スレチ承知で質問します

邪道と言われるかも知れませんが、ラーメン(中華そば) を提供してる蕎麦屋さん、又はラーメンをお薦めしたい蕎麦屋はありませんか？
どうか情報をよろしくお願いしますm(__)m
因に私は、天台の競技場から16号を渡って団地内のショッピングセンターの中にある「長寿庵」のラーメンが好きです

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/27(火) 00:00:16 ID:lHnWGct4

ここの住人はそういう蕎麦屋は行かないんじゃないかね

477 ：印旛最強伝説 ◆w98YH3sVPE ：2009/01/27(火) 18:22:51 ID:lyN/bLGF

やっぱそーだよな、、、

ラーメン食べたくなってラーメン専門店行くと、アブラ汁ばっかしなんだよ

蕎麦屋さんのラーメンは安心して注文できるから好きなんだよな、、、。

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/28(水) 00:03:52 ID:/Jd9iqME

千葉はとんこつラーメン多すぎだよな。
でも専門店じゃないラーメン屋は麺がユルユルなのが許せないんだよなぁ。

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/28(水) 01:15:30 ID:SjRZj/Cv

ラーメンの話題はラーメン板でやるのが一番早いって事だな
温かい蕎麦の美味しい店なら多少なりとも情報は出ると思う

480 ：印旛最強伝説 ◆w98YH3sVPE ：2009/01/28(水) 20:13:32 ID:fS96uxhW

ラ板はマトモな奴いねーから、、、

こっちのが真面目な意見多いし、聞いてみたんだわ、、、

荒らしてスマンかった

因に蕎麦は盛りしか食わねー主義だったけっとん、この前に温かい掛け蕎麦くって初めて気が付いた

温かい方が蕎麦の香りがダイレクトに感じるんだな！

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/29(木) 00:10:04 ID:0xEnfOgo

温度が高ければ香りが立つ
そばつゆを蕎麦湯で割るとダシの香りを強く感じるのと同じだわな
反面コシが無くなってしまうが

でも温かい蕎麦で香りを感じた事はあまり無いかも。温度が高くて早く飛んでしまうのだろうか？

482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/29(木) 02:44:42 ID:HP5E7107

>>480
かけ蕎麦で蕎麦の香りが立つ訳ないだろアホかｗ
いつもドコの蕎麦屋で食ってるか知らんけど、蕎麦の香りじゃなくて小麦粉の匂いなのでは？
と言う訳で下がり過ぎてるカラage

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/29(木) 13:16:39 ID:/LJfS5Vw

西千葉の酔喬って店閉めた？
今日通りかかったら、店の中に何もなかった。改修ってわけじゃなさそうなんだけど・・・

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/29(木) 20:29:05 ID:CPByg3EE

>>482
知ったか乙ｗｗｗ

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/30(金) 00:40:57 ID:ajOClc1+

ラーメンマンの言う事はワカラン。
一旦かけ汁に浸かっちゃって、食べる時ダシ等の香りも一緒なのに、もりよりダイレクトに香るって・・・。
初めて聞いた、と言うか試して見たくなったｗ

で、流れ的に天ぷら蕎麦でも召し上がれ～って感じで貼ってみますドゾ。
つhttp://pentax.mydns.jp/exif/files/img20090129025739.jpg

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/31(土) 07:40:29 ID:GaBrWFrg

そばがきとか、あったかいから香りが強いんだろ

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/31(土) 13:56:52 ID:8btmi4PM

大多喜街道の道の駅の先のそば屋が美味かった

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/01(日) 00:12:46 ID:nUAINyeq

485ですが、泰庵の天ぷら蕎麦で試したけど、汁の熱気が熱くて蕎麦の香りなんか分からなかったｗ
そばがき位の温度なら多分分かる様な気がするし想像も出来るが。
でも蕎麦屋に言わせると、かけで蕎麦の香りはあながち間違いではないそうな。
自分もまだまだだな、すまんラーメンマンosz

お詫びの泰庵天ぷら蕎麦(撮影許可取得済)
http://provyake.jog.buttobi.net/usr/bin/perl/cgi-bin/img-box/img20090131235350.jpg
(直リンではダメっぽいので、要コピペで再貼りつけ)

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/01(日) 21:20:53 ID:ejFqWRyW

蕎麦って　冷たすぎても　風味が感じられないと思うのは私の舌が
鈍いの??

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/01(日) 22:37:06 ID:HbnlrmkK

しめすぎると弱まるけど、噛むと口内の温度で温まるのか、香りするよ。
あと、粉や打ち方の問題もあるし、店によって違うだろうけど。

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/02(月) 00:52:51 ID:FtJ5yNfd

>>489
以前この時期、〆過ぎて冷たい蕎麦を喰って歯が浮いた経験アリ。
香りも何も感じないし、味だって汁の味しかしない。あなたの舌は正しい。
で、どこの(ｒｙ

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/02(月) 11:54:20 ID:22GC1qBG

>>483
うーん、地域相場を無視した価格設定だったからなぁ…。

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/02(月) 13:04:22 ID:2NuO6+ny

>>492
今日の昼通りかかったら看板も無くなってたし、店内を完全にサラにするためと
思われる工事やってた。
客はそこそこ入ってたと思うんだけどなぁ・・・

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/03(火) 23:39:25 ID:41uoDNwi

移転してから一度も行ってないが、ここの噂見て店見に行ってみた。
移転先とか書かれてないから廃業かねぇ・・・

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/04(水) 19:35:36 ID:Unsv8TaP

「酔蕎」・・　あの場所は高級感のある店が集まっているけど、
だからって　もりが1000円では評価もそれなりに辛口にならざるをえない。
西千葉の「竹やぶ」にはなれなかったね。
だいたいあの通りに蕎麦屋はちょっと似合わない気がした。
せっかく　西千葉にも手打ち蕎麦屋ができたと喜んだのに
定着しなくて残念。

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/04(水) 19:55:51 ID:NI17UWye

1月はじめは営業してたよな？客も入ってたのに何でなんだろ。
店主の体調不良とかあったのかな？

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/06(金) 00:39:51 ID:J+DY9VuC

9日までやってる三越の新潟物産展でへぎそば喰って来ました・・・特別旨くもねぇ。
まー現地の名店で食べる様な訳にはいかんだろうと思いますが、どんなモンか一度喰ってみたくて。
何かに似た蕎麦だなーと思ったら、阿づま庵の蕎麦質に似てた。
新潟ラーメンもイートインやってました。魚介系のあっさり味だそうで。

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/16(月) 05:11:29 ID:mpBiXH8z

現存する店舗の情報をお願いシマリス

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/17(火) 22:11:54 ID:wDXvPSlF

阿づ満庵の本店と支店って蕎麦は別物なの？
あと天丼が凄く旨いって薦められたんだけど、どうでしょう。
いきつけのコーヒーショップの店員は支店のが旨いって言ってた。

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 21:02:36 ID:HFYM+7i0

【偽医療】AKA 関節運動学的ｱﾌﾟﾛｰﾁ【ｲﾝﾁｷ医療】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1211885077/

千城台クリニックのＡＫＡ療法による不正請求返金
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/healing/1207056268/

【肩こり腰痛】日本関節運動学的ｱﾌﾟﾛｰﾁ(AKA)医学会
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1229493132/

501 ：蕎麦好き：2009/02/19(木) 02:36:31 ID:35YHWo/7

阿づ満庵本店と支店は全く別の経営者なので味も蕎麦も全く違いますよ。
本店は着色料を使ってるような茶蕎麦で、支店は更科蕎麦？です
支店の方が50円安いしメニューも本店よりも沢山あり、美味しいと言われてますよ！
私がおすすめなのはカツカレーと箱蕎麦ですね
天丼も美味しいですけどね

502 ：蕎麦好き：2009/02/19(木) 02:38:03 ID:35YHWo/7

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 21:17:36 ID:x03WRIz2

499ですがレスどうも。
今日行って来ましたよ。本店の緑の蕎麦とは違って、本当に普通の蕎麦でした。更科とは違うですね。
天丼も食べました。エビが三尾載ってて旨かったけど、凄くって程ではなかったです。
あの価格帯だと、三越の地下にあるハゲ天が好きかな？
本店の天丼も食べてみようかな？って板違いですねｗ有難う御座いました。

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/21(土) 00:59:12 ID:hKgCzzrk

あまねって美味いか？
値段相応の味だと思うが。
前に鴨汁そば食べたが汁にキノコ入れすぎで
もはや鴨汁そばじゃなかったぞ。
鴨のダシも糞もあったもんじゃない。
センスなさすぎ

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 13:41:28 ID:tv03M+NN

浦安の元町地区で、暖かいお蕎麦が美味しいお店はありますか？
「天哲」は有名店ですが、その他のお店でお勧めがあれば
ご教授お願いいたします。

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 16:21:02 ID:5eV1YE74

千葉末広の立ちそば屋でイカかき揚げ喰ってきた、うま～

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/06(金) 17:32:19 ID:od6qwPkC

いずよし

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/08(日) 00:47:37 ID:mOx/nbVD

いずよしがどうした？

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/19(木) 00:20:31 ID:x0DPIWpn

で、いずよしって何？

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/28(土) 10:17:43 ID:/M41czLK

県内で、カレー南蛮のつゆを固め過ぎているというか…
まんまカレーかけてる！？の様な蕎麦屋があったら教えてください。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/31(火) 01:39:47 ID:cqubv0yW

ないって方向でｗ
飯倉のかけはしでビーフカレー蕎麦食べてきて下さい。

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/04(土) 20:28:01 ID:E2/sx0KW

>>313　
亀レスですが、竹ちよ　は一昨年くらいに残念ながら閉店してます。
確かに、僕にはそば一、葉月、よりおいしかったですね。
好きな味は、加曽利の雛と養老渓谷のゆいですが、竹ちよは近くで一番好きだったのにガックリでした。
バス通りの裏だし、目立たないところにあったのは確かですが、人気が出る前に資金繰りが厳しくなった感じでしたね。
お店自体は残っていて、ご主人は上に住んでるみたいですね。
復活してくれないかな～

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/04(土) 23:55:35 ID:bJRrgBzY

雛は不定休ってのが痛い。わざわざ行ったのに休みとかだともう行きたくなくなる。
あとやってても今日は天ぷらは出来ませんって日に当たった事もあって、それから行って無い。

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/05(日) 21:24:11 ID:AYFU22oN

>>513
つ電話

515 ：さらたなや：2009/04/24(金) 23:06:38 ID:7C1fv/jO

市原の牛久にある春木屋ってソバ屋、
まずい、店員がウルセー！よく潰れねえなっ！
舌が悪いっ

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/26(日) 13:12:53 ID:Zpkz+bYY

おか村ってもう辞めちゃったんだっけ？

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 21:51:23 ID:SSEN5n7b

おか村3月いっぱいで引退しちゃったんですね。
千葉公園のとこの長寿庵ももうすぐ閉めるみたいですね。酔蕎も締めちゃったし千葉も寂しくなるのう。

コンビニで「極めつけ・千葉の蕎麦」って小雑誌が売られてたから買いました。
全ページカラーで写真付き、前に出た千葉の蕎麦屋７３店の本より洗練されてる感がありました。
GWにこの本見てどっか行ってみようかな。それとこの本見たら雛は不定休じゃなくて、月曜定休になったんですね。

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/29(水) 10:22:11 ID:cmQQAF/Y

おか村の閉店理由は近所のサラリーマンの懐に厳し過ぎたからですね、分かります。

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/29(水) 10:26:02 ID:oKOcJUbk

もういい年だからじゃね？

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 06:40:26 ID:gbl4WKF3

極めつけ・千葉の蕎麦７２ってカラーは良いんだけど、写真がヘタ杉。
肝心の蕎麦にピントが合ってないのが多い。ヘタな写真載せられた店は不満だろうな。

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/06(水) 12:28:29 ID:fJE3rHpS

銚子の山の上蕎麦って森以蔵飲めるのね。一杯\１８００だった。
かけ蕎麦は汁が凄く甘口だった。あと蕎麦は麺が極細。ううむ。

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/06(水) 15:49:08 ID:6pJtMyGM

以→×
伊→○

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/07(木) 10:57:04 ID:jDYuz1pR

昨日、東金の東京庵に行ってきました。
蕎麦も美味しいけど、あそこはダシがいいのか何を食べても美味しかった。
嫁さん、店の人共に甘めのダシだと言われたけど、俺にはこれくらいが丁度良かったな。
因みに昨日食べたのは、蕎麦豆腐、玉子焼き、肉じゃが茶巾、天ぷら、ざる蕎麦のセット。
あそこはメニューも豊富（丼もの、定食、ラーメンもあった）だから、自分は蕎麦食べたいけど他の人はとか、逆の場合も良さそうだ。
店員もみな気持ち良いくらい丁寧だからまた行こうと思う。
コンビニで買った千葉の蕎麦マップ持ってるのがばれて、帰り際店主のご挨拶を受けたのにはびっくりした。

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/07(木) 23:45:51 ID:lk9PghR9

>>523
東京庵俺も行った。あのつゆの甘さは前例が無いなｗ
ちょっと苦手だった・・・
だし巻き玉子は美味かったなー

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/16(土) 02:06:15 ID:pmzkWMHv

安房は？

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/17(日) 00:40:17 ID:BljtrFYu

極めつけ千葉の蕎麦みて、京成千葉中央駅近くの若松行ってみました。
日本酒、焼酎の品揃えが充実してて酒飲みには良さ気。つまみも豊富。
一番人気の桜海老のかき揚げせいろを食べたけど、天ぷらはともかく、蕎麦は手打ちにしては弱すぎ。特徴がなく印象が薄い。
汁も蕎麦の学校で習った店にありがちな、一茶庵系の汁なのかな？蕎麦湯で割っても伸びないし。
そう言えば、うぶすなや市原の又十の汁もあんな感じだ。うぶすなは蕎麦は旨いとは思うけど汁が残念だと思う。

・・・と言う訳で、呑みに行くには良い店だと思いました。

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/21(木) 22:14:25 ID:wLS/15jE

流山　小西屋

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/30(土) 17:29:21 ID:jqv10aAD

おいしいの？

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/01(月) 22:51:50 ID:v6rfV89C

そばいちのうどんって、凄ぇ旨いよね。
しっとりつるつるで稲庭うどん太くした感じ。おすすめ。
蕎麦は平麺であんまり好きじゃない。十割食べたけど、金砂郷なのに香りも味も弱かった。

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/01(月) 23:26:08 ID:WLnDy3HO

うどんもやってる蕎麦屋って、萎えるなぁ。
もちろん、両立してる蕎麦・うどん屋ももちろんあるんだろうが。
でも同じ釜で茹でないで欲しい。
しょっぱい蕎麦とか食いたくないわ。

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/02(火) 17:36:40 ID:4QEOwyqL

きょう白子の裏街道沿いのソバやで二八のもり食ったけど
なかなかうまかった、料金はちょっと高めかな

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/10(金) 16:16:01 ID:dQtFC04Q

あまね安いし人気あるのわかるけど、俺はあの天ぷらだけはだめだわ。
喰った後に必ず胃もたれする。
１００円値上げしてもいいからいい油使ってくれ。

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/12(日) 22:23:07 ID:moC+U+WR

ヨドバシの向かいに富士そば出来たんだね。
今度行ってみよ。

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/20(月) 12:41:48 ID:yIyOe11v

このまえひさびさに功徳庵行ってきたけど、うまかったわー
鴨汁オススメ。

メニューが若者向けになっていて、並・大・特盛で選べる。
鴨汁なら順に950、1050、1150だったかな？

ついでに特盛写真
ttp://imagepot.net/view/124805960409.jpg
半端ない量に見えるけれど、実はこうなっている。
ttp://imagepot.net/view/124805957490.jpg
インパクトがあって盛り付けが楽だからこうしているんだとさ。
この量でおいしくて1150は安いと思う。

535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/25(土) 01:41:07 ID:FLfPLSLP

>>534
ある意味ざる蕎麦ｗ
まーそれでも相当、量あるけどね。

オレのお薦めは、手打ちのざる蕎麦大盛り(のりかけ)玉(ギョク・たまご)付き。
メニューには無い。
店の主人に教えて貰ったんだが、あそこの濃い汁に卵の黄身はマッチする。
安い機械切り蕎麦も以前より美味しくなって来たが、功徳庵はやっぱり手打ち蕎麦だね。

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/25(土) 18:58:14 ID:ZeZANsa7

>>535
あそこの店主はやたらと玉子を薦めるよ。

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/01(土) 23:28:46 ID:gAbEmB7e

うめーとこないかのぅー？

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/01(土) 23:31:31 ID:TjA6DLxg

そばいちのぶっかけおろし

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/02(日) 22:43:17 ID:iT3gd+7s

ぶっちゃけ
つだ沼そば
が一番うまい

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/08(土) 21:51:44 ID:PUwX9Nrb

>>539
同意

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/10(月) 01:06:48 ID:AJuxqz+S

クーラーの効いた店内で、冷えた日本酒呑みながら熱い天ぷら蕎麦を喰うのも良いよね。

つだ沼そばでの話ではない。

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/15(土) 18:26:37 ID:l+T47rdo

馬立の二葉は、セイロの追加が安いから好き。

セイロ追加しまくりマスタ

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/15(土) 18:27:33 ID:ESClTDXa

　　　　　_______　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_＿
　　　　／／￣~`i ゝ　　　　　　　　　　　　　　　　　 `l |
　　　 / /　　　　　　　 ,______　　　,_____　　　　________　 | |　　____　TM
　　　|　|　　　＿__　//￣ヽヽ　//￣ヽヽ　（（￣））　 | |　//￣_>>
　　　＼ヽ、　　｜l　| |　　 | |　| |　　 | |　　``( (.　　.| |　| | ~~
　　　　 `､二===-'　 ` ===' '　　` ===' '　 //￣ヽヽ　|__ゝヽ二=''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ___//　　　日本
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　　　　　　　　　|民主党の正体　　　　　　　　　 .|　|検索|←をｸﾘｯｸ！！
　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　￣￣

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/17(月) 22:58:29 ID:u1Mkug7g

>>542
今度　行ってみます

545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/17(月) 23:07:02 ID:u1Mkug7g

みつわ台の　紅の花はどうでしょう？

546 ：私コマネチカット州です：2009/08/19(水) 23:14:01 ID:ht+6iGDe

マムコの　味がした

547 ：シャルロットたん(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ ◇2UubqCppo6：2009/08/19(水) 23:18:59 ID:ht+6iGDe

>>546
俺は好きだがな～～

548 ：数字に操られるなんて馬鹿馬鹿しい人生だ：2009/08/19(水) 23:21:31 ID:ht+6iGDe

やらして　くれ！

549 ：あほあほ　マンコマン：2009/08/19(水) 23:23:11 ID:ht+6iGDe

入れて　いいすか？

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/19(水) 23:25:57 ID:ht+6iGDe

まりこ～～　気持ちいいか～～

551 ：あほあほ　マンコマン：2009/08/20(木) 21:33:50 ID:9n6VVyOP

お～～い

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/22(土) 06:06:43 ID:xFeEjfAO

ゆみえテマンで失神。

553 ：千：2009/08/22(土) 09:34:44 ID:SSN3Exz8

　　　　　　見えませ～ん
∥　　　　|　　　　　∨
∥現実 ∧_∧ 　 .ﾍ∧
∥　＼ ( ･∀･)　(ﾟA●)
||￣￣⊂　　 ) 　( 自と)
凵　　　し`Ｊ　　U U

　＿＿＿　　読めませ～ん
∥　　　　|　　　　　∨
∥空気 ∧_∧ 　 .ﾍ∧
∥　＼ ( ･∀･)　(ﾟA●)
||￣￣⊂　　 ) 　( 自と)
凵　　　し`Ｊ　　 U U

　＿＿＿　　知りませ～ん
∥　　　　|　　　　　∨
∥常識 ∧_∧ 　 .ﾍ∧
∥　＼ ( ･∀･)　(ﾟA●)
||￣￣⊂　　 ) 　( 自と)
凵　　　し`Ｊ　　U U

　＿＿＿　　ありませ～ん
∥　　　　|　　　　　∨
∥未来 ∧_∧ 　 .ﾍ∧
∥　＼ ( ･∀･)　(ﾟA●)
||￣￣⊂　　 ) 　( 自と)
凵　　　し`Ｊ　　U U

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/25(火) 22:56:56 ID:zF7mIITU

千葉県庁のakaの不正請求加担
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mayor/1251198255/

【偽医療】AKA 関節運動学的ｱﾌﾟﾛｰﾁ【ｲﾝﾁｷ医療】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1211885077/

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/02(水) 01:16:35 ID:+Vltk7V6

作草部の泰庵で、白雪(更科)の甘皮入りって変わり蕎麦出してたから食べたが
ちょっと堅めだったけど明らかに蕎麦に味があって、特に甘さが際立ってて美味しかった。あと最近あそこ汁も良い。
意外と他所にない味かも。いつもあるメニューじゃないとは思うけど、行ってあったら是非お勧めすます。

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/02(水) 01:18:01 ID:+Vltk7V6

すます・・・orz

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/04(金) 19:54:36 ID:DmhXyGV1

成東に十割そば安庵と言うえっちな名前の店が出来てたので行ってみた。
そばは二八と十割、うどんは稲庭のみで他にはソースカツ丼なんかがあった。
十割そばは本当につなぎが無いのか疑うほどのどごしが良く麺の長さも二八並だった。
歯ごたえは十割特有の歯にまとわりつくようなぼそっとしたもの。
でもそれがまたいい。
今度は稲庭うどんを食いに行こっと。

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/06(日) 11:17:28 ID:UyEbx0Bx

ギシギシ
安庵

559 ：シャルロットたん(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ ◇2UubqCppo6：2009/09/06(日) 20:36:18 ID:p3sDBIEI

安庵

旨　ですか？

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/06(日) 20:49:44 ID:h9AUe1zS

ららぽの吉野家の十割そばで満足だ

561 ：yosuda：2009/09/07(月) 21:16:06 ID:FxKfpyh6

>>560
うまかったです

562 ：557：2009/09/10(木) 20:46:39 ID:p0JvtUrZ

成東のアンアンギシギ…じゃない、安庵でうどん食って来ました。
稲庭うどんなのに生麺みたいな茹で方してんのかな？
わずかに芯が残ったような歯ごたえ。
そばと同じつゆでうどんっておらはあまり好きくない。
うどんにそば湯ってのも初めて見た。
エビは小ぶりだけどフィリピン産黒虎と違ってプリップリ！いまかった。
一番うまかったのは水。
ミネラルウォーターかどこかの湧き水使ってんのかな？
水道水だとしたらいい浄水器をつかってんのかな？
なんにせよ、ここのオススメは十割そばかな。
次回はソースカツ丼喰います。
すこしスレチでごめをなさい。

残骸写真
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQY5aMMDA.jpg

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/11(金) 01:28:45 ID:K33PtR7U

あんあんってR126沿いのでしょ？
看板からしてファミレスのチェーン店かと思ってたよ。それより松尾駅のトコの日々庵が気になる。
行った人居ない？まぁ過度な期待はしてないが。

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/13(日) 23:23:27 ID:hdujI1Cl

印旛蕎麦●亭
　　　　　　…不味。細い饂飩だわ。

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/20(日) 02:39:19 ID:UdpfKF/A

今年も恒例のぐる千葉蕎麦屋特集の季節がやって参りました。
日々庵載ってるね。写真みた限りじゃ微妙。

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/22(火) 01:24:03 ID:CAW4uEnv

つだ沼そば食べた
他で食べるのがアホらしくなるレベルの高さだね

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/25(金) 20:15:03 ID:R0NBIW+/

ラーメンもメニューにある蕎麦屋さん教えてください

蕎麦が旨いとか汁が旨いとか関係無しに、そんな感じの地域に密着した普通の蕎麦屋さんが好きです

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/25(金) 20:21:44 ID:R0NBIW+/

すいません
ラーメンと書き込みましたが、中華そばや種物などお薦めの普通な感じの街の蕎麦屋さん教えて下さい

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/28(月) 22:36:08 ID:3m8RSot8

そもそも美味い蕎麦の区別がつかん

蕎麦本体の香りはそんなに違うの？
つゆは、市販のそばつゆなんて飲めないくらい美味いの？

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/30(水) 23:07:43 ID:gRQBx4LL

age

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/01(木) 01:56:37 ID:YwxbNqhl

>>567
どこでも良いいんじゃね？蕎麦そんなに好きじゃなさそうだし。

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/02(金) 21:37:29 ID:wAqyogJZ

ラーメン屋行けば全て解決

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/13(火) 01:03:13 ID:Ue+CCfVX

某ブログで強力にプッシュしてたつだ沼そばに初めて行ってみた。
かきあげ丼セット最高だね。
他のメニューも試してみたいけど、津田沼に行ける機会があまりない…。

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/17(土) 18:31:23 ID:plAoK+Wc

つだ沼そば、そばにミニ丼のイメージで注文したら、丼でかいじゃねぇか
そっち食いきるのに必死で、そばのイメージが残らんかった

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/18(日) 01:55:23 ID:Lh5mpfDV

つだ沼そばって何なんだ？って調べたら、立ち食い蕎麦屋なのね。
機会があったら行ってみっかな。しかし最近、気の利いた情報ないね。

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/18(日) 11:03:13 ID:Z+YcHxAi

最近、蕎麦屋行ってないな・・・

旨い蕎麦屋は少し高い。不景気だと足が遠のくのかも

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 02:34:35 ID:Wd+/+IJ1

泰庵で仕入れたネタだけど、来週のなんでも鑑定団に稲毛の利兵衛が出るらしいね。

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/25(日) 21:40:37 ID:0uHA+3sw

流山　小西屋　300円のもりそばに驚け

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/27(火) 19:55:08 ID:JgHWZnUZ

つだ沼そばは立食いでは県内最高かも
実際は座り食いだけどね。

580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/27(火) 21:52:18 ID:dkvmMTrx

>>577

みた　
150万だったな
店に飾るみたいだから今度食べに行ってみる

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 00:38:17 ID:e4sYbnx/

シンスケムカツク

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 13:44:48 ID:LnqYts6n

>>579
千葉駅中央改札そばの何たらって立ち食いも旨いぞ

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/28(水) 15:22:42 ID:w8yWm+Cu

>>579
くさいラーメン屋の隣だよね？
店の前はしょっちゅう通るけどあのにおいが苦手で
見た感じ普通の立ち食いだけど、そんなにうまいの？

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/02(月) 03:19:40 ID:fHE3Xixp

柏の吾城屋行ってみた

オヤジに「せいろ大盛り！」と頼んだら
「この時間じゃもうない」と・・・
まだ昼時なのに？１日50食のみとは聞いてたが・・・

しょうがないから「じゃあ何があるの？」と聞いたら
「そばならあるよ」
？？？

よくみるとオヤジの耳に補聴器が。

まあ予想以上にうまかったから許す。

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/06(金) 18:14:24 ID:9QKWMTaO

あまね逝った
あの安さはスバラシイと思う
そば単体の印象はふつうだった
香りはない
特にまずくないが抜きん出てるわけでもない
天麩羅はうまいと思ったけど後味がよくない
油がわるいのかなんなのか胃がもたれる
総合的にみて価格相応

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 07:42:37 ID:2LURAKGk

>>575
同意、新しいタイプの蕎麦屋開業ビジネスプランとしては
いまのところ成功している。
閑古鳥が鳴いている町場の蕎麦屋が学ぶ点多し。
コストパフォーマンス、接客、時間あたりの客の回転などを含めて、、、
しかし、いつから機械打ちになったのか？
香りの薄い蕎麦の味自体は並では？
客が開店から殺到することが成功店ならば、あまねは勝ち組といえるが、、、。

587 ：↑すまん！：2009/11/09(月) 07:46:35 ID:2LURAKGk

>>585の間違い

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 10:35:13 ID:kfNp4uHL

あまねの良い点は
あの立地条件からして
居抜きで開業の初期投資に金がかからず
そばの値段を押さえている。
千葉のそばの名店の味や雰囲気を望まなければ
この不景気の中
年金生活者やこの道を通る営業マンの懐に
十分やさしい、と思う。
店主の手際の良さ、茹でから天婦羅の揚げなど一人で
こなす。
11:00～15:00　たった四時間で店仕舞
時間あたりの売り上げは見事だ。

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 18:15:14 ID:MyhbQBS6

雛、うまいけど高いねぇ

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/09(月) 21:54:27 ID:ewyNIAZ4

稲毛の利兵衛行ってきた
鑑定団のお宝、しっかり飾ってあったよ

韃靼そば頼んでみたが、独特の香りがあってなかなか旨かった
相変わらず濃いつゆだった
自然と江戸っ子風の食べ方になるね

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/11(水) 23:26:12 ID:3O8iokVT

千葉市中央区にあったおかむらが好きだったんだが、移転してどこかでやってたりしないのかな。

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/14(土) 21:33:36 ID:sjW2+lre

>>574
おれはご飯少なめにしてもらてるｗ
あれはなかなかの量なんで中年にはつらいな

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/15(日) 13:38:41 ID:Bb/NUv+n

久呂麦うまかった

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/16(月) 16:44:43 ID:8yYseaZh

立ち食いそば最強は行徳の「松っちゃん」だと思っていたが
ある時から麺が変わってしまった。おばちゃんに聞くと、
「やっぱりわかる？でも業者に聞いても変えてないって言うのよー」
との事、それ以来足が遠のくようになった。

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/25(水) 02:21:54 ID:OCMtNdyC

日曜にフラっと泰庵入ったら、野呂在来種が５００グラムだけ入ったと言う事で、偶然この珍しい千葉県産の蕎麦を食べる事が出来た。
色は緑が綺麗で香りは強くはないがしっかりあり、十割で打った蕎麦は細切りでやや冷たく〆てあるにも関わらず、もちもちとした食感で固くなかった。。
この粘りのある食感が特徴なのかな？と思った。まー打ち手によって蕎麦は全く別物になるだろうから断定は出来ないかな。

本当は５Kg入る予定が、不作で５００gとはあんまりな話ではあったが、この生産量ではまだまだブランドを立ち上げるには時間掛かりそう。
次は来年になるのかな？ま良いや。来月は柚子切り食べにいくべー。

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/29(日) 11:22:18 ID:V9ynR71J

太東で初めて蕎麦かゆを食べてきた。
別な客がからめそばっていうのを食べていて。
自家製唐辛子とニンニクを薦められてた。
こういうお店もあるんだな。

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/30(月) 01:15:34 ID:C6UXlyqk

太東って国道沿いのプレハブみたいなところ？
いつも仕事の際に通りかかるんで気にはなっているんだが・・

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/01(火) 07:24:18 ID:KtFadn+B

>>597
国道128号太東漁港入口の店ですね。
二八ソバという店名らしいです。
ソバ粉に自信が無ければ、蕎麦かゆや
蕎麦がきをメニューに載せないと思います。

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/03(木) 09:58:41 ID:UfOZwDvf

昔、テレビチャピオンに出た富里のそば屋は、まだ営業してるかな？

店の名前忘れたんだけど一度行って旨かった記憶があるんでもう一度食したい…

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/05(土) 13:13:47 ID:UmmtaqPy

600

601 ：千：2009/12/06(日) 18:49:26 ID:ZfmaWX35

そばブームは去ったか…

不況だしな…

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/07(月) 01:01:48 ID:ApisPAKI

今年は不作だって言うから来年は蕎麦の値段もあがるって言うし、値上げせざるを得ない店出るね。
国産って言っても外国産混ぜるかもね。

603 ：千：2009/12/08(火) 18:32:58 ID:8iorbabb

ラーメン屋なんか外国産小麦粉使ってるのに殿様商売が増えた

蕎麦屋もしかり

力無き者は淘汰される…

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 01:00:36 ID:BcKCjJ5A

千葉市中央区のダイエーグルメシティ(昔の扇屋)斜め向かいにあった
蕎麦屋が閉店してバーみたいのになっちゃったから田舎蕎麦食える店が
近所に無くなってしまった…

605 ：”㈱グルメ杵屋経営合理化の取り組みに関するお知らせ”より：2009/12/12(土) 22:43:43 ID:7JwoU2gv

平成21 年11 月30 日

各位

会社名株式会社グルメ杵屋
代表者名代表取締役社長日村千尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先責任者役職専務取締役
氏名森田徹
電話 06-6683-1222(代)

経営合理化の取り組みに関するお知らせ

当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。

記

１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。

２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。

３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。

以上

606 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/14(月) 20:51:47 ID:c5XAxLQe

女はハンバーガーとそば・うどんの違いも解らないのか
所詮はそんなものか

608 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

609 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

610 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/17(木) 21:27:40 ID:fvPW3Bt1

吾城屋の天丼セット1,000の天丼海老2本入っていて半端なく旨い、蕎麦はちょい旨い。

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/21(月) 02:49:14 ID:FK7OAUhg

作草部の泰庵、15日から22日まで柚子切りやってるね。凄くフレッシュな香りの蕎麦で旨い。
残念なのは登戸の功徳庵。今年な柚子やらないそうだ。牡蠣南蛮もやめちゃったしガッカリだ。
年越し蕎麦もやらないって言ってた。一晩中蕎麦打つのキツイみたいね。

他で旨い柚子切り食える店、近くにないかな？検見川の斎とう行ってみっかな。

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/21(月) 10:01:47 ID:zEEhRhMH

>>612
活動範囲が被りまくりワロタ・・・

なんか、功徳庵どうしちゃったんだろうね。酔喬も無くってから約1年。
あのあたりは蕎麦屋むずかしいのかな。

614 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/22(火) 15:36:41 ID:KGkLDpoj

泰庵で柚子切食ってきた。やっぱりウマカッタ～。
12月だけの至福。

616 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 05:30:08 ID:XVuc+Sis

>>616
貼るな、荒らすな。
興味ないから中国産の専用スレでやってくれ。

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 05:48:50 ID:8sT8shJh

>>617
このスレだけじゃなく、そば・うどん(仮)板全般にわたって粘着し、
コピペ荒らししている　頭　の　お　か　し　な　人　なので、
レスを返さず無視して放置してください。
どうしても我慢できない時は、削除整理板で削除依頼しましょう。
http://qb5.2ch.net/saku/index2.html

削除依頼の理由については、削除ガイドラインの６に該当します。

> ６．連続投稿・重複
> 連続投稿・コピー＆ペースト
> 　連続投稿で利用者の会話を害しているものは削除対象になります。個々の内容に違いがあっても、
> 　荒らしを目的としていると判断したものは同様です。
> 　コピー＆ペーストやテンプレートの存在するものは、アレンジが施してあれば残しますが、全く
> 　変更されていない・一部のみの変更で内容の変わらないもの、スレッドの趣旨と違うもの、不快
> 　感を与えるのが目的なもの、などは荒らしの意図があると判断して削除対象になります。

619 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/26(土) 12:29:03 ID:skuGKTP6

NGワード推奨

ニュース
NEWS
新聞

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 17:13:50 ID:B9XD3vHm

年越しそばは毎年　雛。
去年はみつわ台病院のもみじも食べたんだけど
美味しくなっててビックリした。
打つ人が変わったの？ってくらい。

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 11:31:59 ID:210uLKKA

市川の駅前にあるせね家がうまかった
しかし蕎麦屋なのにもつ煮が置いてあるとはこれ如何に

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/29(火) 09:07:04 ID:XT0gQ7CV

>>622
飲み客が多いってことじゃないか？
普通の味噌味のモツ煮込みじゃなくて、そばのかえしを使った
醤油味のモツ煮込みだったりするなら食ってみたい。

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 09:54:04 ID:lnfievbZ

最近、千葉そごうの近くのそう庵の並びのローソンの裏に、さくら井って蕎麦屋出来たね。
こないだ行ったけど、弾力ばっかある味もそっけも無いこんにゃくみたいな蕎麦で、つまむと全部短かった。
汁は甘辛くてかつお節の香りプンプンな単純な味だった。一度行って見ては？

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 09:55:55 ID:s6Kjszh6

何故そんな不味そうな蕎麦を薦めるのか

626 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

627 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/01(金) 13:11:40 ID:cn9Q7zcu

>>622
蕎麦屋でモツ煮普通じゃね？
つーか、そこの店主山梨出身とか？
山梨じゃ蕎麦屋で鳥もつ煮は普通
他の地域じゃ違う？？？

629 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

630 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

631 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 02:26:11 ID:V8aLucZ9

各県のスレを好んで荒らしてた貼り厨も、６日を境にぱったりみたいだな。

dancyuに出てた、11月に鴨川にオープンした打墨庵(うっつみあん)加瀬、行った人います？
竹やぶで６年半修行してた人らしいね。一度行ってみたい。

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/14(木) 12:15:53 ID:E3p20IB5

じゃあ、行けばいいじゃん

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/15(金) 00:23:58 ID:+SyuiCxS

良く考えてレスした方が良いと思う。

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/05(金) 02:35:19 ID:uX4pPdxn

千葉市限定ネタだけど、地域新聞に仲かわ載ってるね。
土日限定蕎麦(２～５名向け)。あと地域新聞見たって言えば、特製デザートサービスだって。

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 12:29:33 ID:P9NFNmcR

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　　　　　　／＼　　／＼　ｷﾘｯ
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　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒)) バ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ン

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/07(日) 22:59:45 ID:WPqVGqJ1

>>624のさくら井って、土曜に見に行ったらシャッター閉まってて看板も置いてなかった。
まさかもう辞めちゃったとか？

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/13(土) 20:54:35 ID:6bsYwVnm

さくら井、行ったけど結構うまかったよ。かき揚げ丼セット頼んだんだけどせいろとかき揚げ丼で950円ならお得だし。
いいんじゃない・・。

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/14(日) 22:13:46 ID:U2pEVjLU

功徳庵更科、今週いっぱいで店閉めるってね。
市原ぞうの国の近所に移転するらしい。

640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/15(月) 02:29:22 ID:mV1eW74d

混むのが嫌でみんな評価上げないんだと思うが、松戸市の藤助はマジでおすすめ。
俺はせいろを注文して後で追加するんだけど、そば好きには気に入ってもらえると思う。
そば湯は白くてドロドロだがそばのエキスが豊富な感じが気に入っている。

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 22:47:53 ID:mtgcfnK4

＞そば湯は白くてドロドロだが

最近そういうそば湯を出す店が多いけど、俺はサラッとしたそば湯が好き。
どっちがいいとかじゃなくて、単に好みの話です。

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 00:50:08 ID:2zSZnWT/

おれは白濁派

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 14:22:56 ID:xFk5UTWT

あの白くてドロドロの蕎麦湯は、蕎麦を茹でて出来たものではなく、
打ち粉を融かして作るらしいね。

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/17(水) 23:27:36 ID:8RjXZqXW

ネオ蕎麦湯
つまりネオ麦茶みたいなものか

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/18(木) 06:23:24 ID:OCrjascl

>>643
茹で釜のお湯があんなドロドロになるまで交換せずに蕎麦茹でたら
まともな蕎麦なんかできないもんな。
ドロドロそば湯は店がわざわざ専用に作っている、いわば蕎麦粉汁。
オレ的には、「なにもそこまでしなくても」と思う。
蕎麦が旨けりゃおｋ

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/18(木) 09:41:34 ID:05K1AtdG

そば湯はそのまま飲むのが一番美味い

647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 20:03:23 ID:CntBfUGt

俺の行く蕎麦屋は蕎麦打って切ったときに出るくずとゆうか切れ端で蕎麦湯作ってるな。

648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/23(火) 05:16:04 ID:QYKP5b1a

若葉区小倉のそば処さらしなが上手いと思う。

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/05(金) 21:39:35 ID:Dl9BOdpd

甘汁だけど印西の「さいとう」は美味いと思う

汁は独特なクセがあるけどね

650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/06(土) 00:45:23 ID:nLl+ROxX

千葉そごうのならびでそう庵の前にある
　　三好屋って美味しいですか？

昼に行ったら外に人が並んでて帰りました

　根性なしです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 01:39:11 ID:fXcROfXo

再チャレンジだ

652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/26(金) 14:38:34 ID:5kRhkkyc

葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと

キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/31(水) 00:49:22 ID:4R1vG/LS

そばの日

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/13(火) 21:45:06 ID:unA0RCie

北柏給食でサポウイルス
新入社員さん達が苦しんでいる
最近は気温差が激しいから気をつけるべし
うどん屋さんもそば屋さんも気をつけて

655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 22:57:37 ID:/2E9rt35

今日久し振りに稲毛の利兵衛行ったら、当たりの日だったらしく蕎麦も汁も良かった。
あそこ何か竹やぶっぽい汁を意識してんのかな？蕎麦は水切れが悪くて水分多めだったが。

休業中の功徳庵、来月の初め辺り市原の方で再開するってね。日にち忘れた。
あそこの蕎麦も定期的に食べたくなる。休業前に聞いた話だと、新しい場所では安い機械切りは出さないってね。

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/29(木) 00:34:59 ID:q4WW759V

功徳庵の件、なんと今日開店だった。
市原の高滝湖に向かう県道８１号沿いにあった。千葉から意外と簡単に行けた。手前の十字路を左に行くと一久美がある。
元飲食店っぽい一軒家を改装した立派とは言い難い佇まいだが、中は広く、入り口付近の土間に
６人位坐れるテーブル、奥は座敷で四人掛けテーブル５つ程。座敷の窓からは水田が広がりロケーションは良いね。
蕎麦は功徳庵らしい蕎麦だったから安心した。今の所は定休日なしだって宣伝終わりｗ

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/07(金) 13:12:40 ID:3n4JraBf

甚五郎、天ぷらがカラッと揚がっていてけっこう旨かった。
炊き込みご飯もそこそこイケてる。

そばがダメすぐる…

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/10(月) 23:21:44 ID:6zDLPr3i

>>656
俺もこの前探して行ってきたぜ。
周りに飲食店がないせいか、近所の人が結構来るらしいよ。
「5月中だけだろう」と大将は言っていたが。

久々の鴨汁はうまかった・・・
あと新メニュー増えてた。
つけおとうぞそば(市原名物)
だってさ。今度食べてみるか。

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/21(金) 15:25:36 ID:uFwH7brs

>>658
御豆造かぁ。けっこうクセになる味だよな。
蕎麦につけて食べるというのは知らんかった。

660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/24(月) 01:07:47 ID:XjiQibOf

なんか他に話題になる店ないの？

・・・と言いつつ、市原市本郷４９の３の功徳庵に行って来たよ。
3時頃行ったがガラガラだった。ついでに見て来た一久美もガラだったから、雨で高滝湖に観光客来なかったせいかな。
おとうぞつけ汁蕎麦食べてきた。大盛りで\１１８０。
ネバネバしてない感じの納豆の入った汁にとろろと沢庵の刻んだのが入っていて、そこに別に用意された半熟卵を入れて
食べるのだが、旨かった。特盛りでも良かったかな？納豆が嫌いな人はダメだろうね。
茂原街道からうぐいすライン通って行ったのだが(潤井戸まつやのトコの信号右折)、途中に宇左ェ門もあるし、蕎麦食べ歩きするには良いルートかな？

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/25(火) 00:37:59 ID:6lCw01h3

>>660
> なんか他に話題になる店ないの？

干しそば（乾麺）だけど、さくへいの「風味食感絶妙そば」が意外とイケる。
直営店（東金サンピア）のそばはたいしたことないのになｗ

662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/26(水) 00:13:07 ID:N851Qiv7

京葉線の稲毛海岸？を降りた目の前のデパートわかる人居る？
あそこの中に入ってるレストラン街の蕎麦屋、安いしうまい。
天ざるが９５０円。何回か行ったけど昼はすごいこんでるけど、夜はがらーんと静かｗ
でも味はうまかった！一回行ってみて損はないかと！

663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/26(水) 07:44:08 ID:8Xcqc/Cd

デパート・・・

664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/30(日) 00:24:48 ID:2ICvwkoF

イオンのショッピングセンター・マリンピアでしょ？デパートじゃあないよ。
中の更科って蕎麦屋は蕎麦粉７割以下かと。まちのお蕎麦屋さんレベル。
それでもまずいと言う意味じゃないけど、勉強して技を磨く本格的手打ち蕎麦屋の旨さとは違うわな。
でも空腹を満たすには気軽で良いし店内の雰囲気は好きだが、昨日は蕎麦湯出してくれなかったわ。

デパートの蕎麦屋で同格っぽいのは三越の室町かな。あそこも中々それなりに旨い。

665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/31(月) 23:07:58 ID:SNLKSoz+

そうそうマリンピア！そんな名前だった！
デパートじゃないのかｗ
そうかー、
自分はあそこのそばつゆがすごく自分好み。
大食いな自分には、カツとか牛玉？すきやき？みたいなご飯ものの
セットがあるからうれしい！
もっと蕎麦食べ歩いてみよう。

666 ：速報：2010/06/02(水) 10:10:22 ID:0fwfEOLL

鳩山総理辞意表明

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/02(水) 10:41:04 ID:Wrj4aT83

速報：小沢幹事長も辞任へ

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/03(木) 15:45:23 ID:QDMWaYcd

よこはま～、ぶるーらいと横浜～っ

「飲み食い処酉まつ」で鶏の刺し身などを食べた２０～４４歳の男性客２８人が食中毒
原因は、な、何と、カンピロバクター

669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/05(土) 01:49:27 ID:YhjgGK96

高島屋で、東京開催の宮崎物産展で食中毒出してるよ！

宮崎牛のステーキ弁当から黄色ブドウ球菌が検出されたんだって。
その調査の結果、「ホテル浜荘」の調理人が、何と手袋をつけず、
やけどを負った手で直接、牛肉を触ったことが原因とみられる

ということだってよ。

せっかくの宮崎のイベントが台無しだ！
頭下げてる写真がＴＢＳのニュースのサイトに出ていたぞ！

670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/05(土) 09:56:03 ID:hUL0bkxi

蘭貞やめちゃったのかなぁ…。

671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/14(月) 09:32:29 ID:7zP81yY5

チョウセンアサガオ系の葉っぱとバジルの葉っぱを間違えてチャーハンに入れて食べてしまうという珍事故が発生
福岡県の人は、よく食べていい葉っぱと食べてはいけない葉っぱを間違えて食べる人がけっこういるんだね

創作うどんや創作そば作る時は、絶対気をつけてねｗ

672 ：久留米市保健所：2010/06/14(月) 16:12:33 ID:gosO30B6

有毒な植物と食用野菜を一緒に植えず、知らない植物の場合は絶対に食べないでほしい

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/14(月) 19:31:30 ID:VPHAXzPG

あのねー、びょういんでサルモネラだってよ・・・ヒソヒソ

674 ：恐怖のアニサキス：2010/06/15(火) 11:12:22 ID:sBWr6FcI

飲食店で食中毒発生！
今回はウイルスや菌類ではない
寄生虫である
それも、”恐怖の寄生虫”と称される「アニサキス」
こいつは、人間の臓器を食い破る恐ろしい恐ろしい寄生虫だそうだ
以前、所さんや小林アナ達が出ているフジテレビの「アンビリーバボー」で紹介されていた寄生虫だ
魚を食うときは、要注意せよ！

675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/15(火) 19:46:56 ID:1LHAR0j5

目黒にはマニアックな博物館がある。
うどん屋やそば屋に行く前に、是非足を運んでもらいたい。
デートスポットにもバッチグー

財団法人「目黒寄生虫館」

あのアニサキスにも出会えるぞ
アニサキスグッズも発売中だって

676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/15(火) 23:07:44 ID:9Db+zOuo

食中毒のカンピロバクターは、ギラン・バレー症候群を引き起こす元にもなっているそうだ
ギラン・バレー症候群といえば、女優の故大原麗子もこの病で苦しんでいたのを思い出す
テレビ朝日の「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」２時間スペシャルで
食中毒・カンピロバクターを取り上げていたぞ！

たかが食中毒、されど食中毒

食中毒を甘く見ないほうがいい
同感だ！

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/18(金) 16:18:19 ID:lVO7RzdN

三色丼から「黄色ブドウ球菌」

茨城県生活衛生課曰く「食材の前日調理や長時間の保存は避けて」

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/19(土) 13:21:56 ID:sobi+S3p

ノロウイルス集団感染・・・梅ジュースや麦茶を作って飲んでその後発症？

679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/26(土) 23:05:21 ID:V96xx2gM

銚子の猿田神社のトコにある満屋に行って来たんだけど、もりそば頼んだら真っ白くて太い
食感も細切りうどんにしか思えない蕎麦が出てきた。なんだアレ？

そのかわり、５５０円で並盛りでも山盛りで出てくるから・・・それが人気なのかな。田舎だし。
取り合えずもう行くことはないと思う。

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/27(日) 01:28:04 ID:Kf/5teT/

ご苦労

681 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 23:21:50 ID:lNdsmBZ7

千葉そごうのかんだやぶで冷やしなす蕎麦食べてきた。
なすとオクラと細切りのスルメのぶっかけ蕎麦。やや薄味だったけど美味しかったよ。
そのあと並びにあるガンボオイスターバーで飯岡の岩牡蠣食べた。デカかったー！

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/25(日) 22:53:27 ID:3SON953F

さくら井まだやってんの？
ちょっと前に臨時休業の張り紙してあったが。土曜定休だっけ？
土曜以外にあそこ行く事ないからシャッター閉まってるの見ると・・・

683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/27(火) 23:33:18 ID:vY9auLn7

稲毛Docomo裏くらいの素楽って店がうまかった。
先週昼頃、偶然見つけて飛び込んでみたんだが、あそこのセイロは好きだ。

684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/02(月) 23:29:50 ID:cS/DOeQ9

そばいちの待ち時間の長さはどうにかならんもんかのぅ

685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/12(木) 23:46:27 ID:+Fi0KkvM

さくら井、普通にやってた。
さくら井ｽﾏｿ。

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/13(金) 01:18:56 ID:yqOaWnHM

初音庵、ひさ霧、伝心庵とハシゴしてきた。
ひさ霧が一番好みに合ってうまかった。量が少ないのが玉にキズ。だが絶対また行く。
初音庵はそばが若干太めだがなかなかよい。多分また行く。
伝心庵はまずくはないが多分もう行かない。

687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/07(火) 18:35:17 ID:uLAtpZjM

酒々井の源、なんかうどんみたいだった
ちょっと好みに合わない

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/15(水) 17:15:21 ID:sOxYLmOv

源って下総高校と提携してなんか幻の蕎麦栽培してるらしいな

689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/17(金) 17:18:06 ID:ljNIEncx

こないだ印西の加賀屋いってみたけど案外食えた
安くて良い

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/18(土) 01:36:03 ID:AePoicg3

街の蕎麦屋さん？
ならどの街のどの店行ってもそう大差ないでしょ。普通の蕎麦屋のそばは腹減ってれば普通に喰える。
でも昨年は蕎麦不作で、粉屋も外国産混ぜて国産と言えって位だから、自家製粉手打ちの店もイマイチなトコ多かったな。
稲毛の利兵衛は前から普通に外国産だけどでもそこそこ旨いね。その割に値段高過ぎで頭くるけど。

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/18(土) 14:35:53 ID:ofrJkfg9

加賀屋は街の蕎麦屋じゃないでしょ

692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/18(土) 23:04:51 ID:AePoicg3

せいろ600円じゃ自家製粉じゃないでしょ？
調べて写真みたけど、なんかどんな蕎麦か想像出来そうな・・・街のってのはﾚﾍﾞﾙの話。
でも加賀屋は行った事ないので、実際食べてみないと偉そうな事言えないね、スイマセン。

693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/22(水) 01:30:21 ID:UYs1BDY3

加賀屋、ぐるっと千葉に出てたね。船橋のだけど。
今期も聞きなれない店いっぱい集めて努力は認めるけど、実際どうなのかな？
行った事ある伝兵衛なんか何年か前だけど、余りの酷さに絶句した。

694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/23(木) 12:22:44 ID:4l6PcVAP

空港近くで旨いとこある？
車なんで、劇近じゃなくてもいいよ。

芭蕉庵というとこはまずまずだった。
伝◯庵は二度といかねー。タスマニアそば粉の貼り紙してあったが、使ってねーだろ。普通に不味いそば屋。

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/23(木) 12:37:13 ID:jj13i+Lt

>>694
クルマ使えるなら、利根川の川向こうはいい蕎麦屋がけっこうあるよ。
もちろん玉石混淆だけど、お気に入りを自分で探す楽しみもある。
あんまり参考にならないかもしれないが…
つ http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1241886996/

696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/23(木) 15:08:52 ID:YUoOQ2ii

>>694
成田市でも利根川に近いけど、竜台３０６の「初音庵」。
ここの蕎麦に文句を言う蕎麦食いは居ないと思うが・・・・。

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/23(木) 17:47:47 ID:Yt4L52hO

>>694
空港周辺なら、初音庵、ひさ霧。
ちょっと離れてもいいなら久呂麦。

伝○庵の意見には同意しておこう。

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/23(木) 19:10:36 ID:lfbFyzEZ

県道106号添いの、『篠』で千葉くらべ等は如何？

699 ：694：2010/09/24(金) 14:10:28 ID:Yy233s4f

皆さんありがと。オススメのとこ、今度行ってみます。
芭蕉庵、皆はどう思ってますか？

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/26(日) 07:14:11 ID:/RftGYtm

700

701 ：694：2010/09/29(水) 16:14:52 ID:b21LEC5q

ってどこ

702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/29(水) 16:16:00 ID:b21LEC5q

色々間違えたw
>>694
芭蕉庵ってどこ？

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/29(水) 20:47:20 ID:4hvkMcSB

>>702
お前はここに行けばいいよ
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400403/40000265/

704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/29(水) 21:33:44 ID:J72yvelG

>>702
宮城にも在るね。

http://www.iki-miyagi.jp/soba/shop/basyouan.php

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 01:04:36 ID:xiBroNp0

>>702
しょうがねえなあ
次はないぞ
http://r.tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12004613/

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/30(木) 02:43:21 ID:Ou2fxiED

チェーン店なんですね…

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/01(金) 10:31:59 ID:9L90vaMZ

>>706
ここは暖簾分けされた系列店な
http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11009515/

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 22:28:05 ID:08bHKHFO

八千代の三久、パートのババア共のダベリが気になって味どころじゃない

709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/05(火) 23:07:01 ID:ZwS0zb8Z

芭蕉庵うまかったです。
あまり話題にあがらないのが不思議。

710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/06(水) 00:04:45 ID:gMfGT8no

へえ
今度いってみるわ

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/08(金) 01:10:15 ID:DleMYPex

新蕎麦の貼り紙した店もチラホラ出始めたね。

712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/08(金) 07:50:00 ID:NYEH7CU1

そばいち行ったら北海道の新そばになってた

713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 11:24:56 ID:urHKX6XN

>>708
三久は俺のなかではかなり旨いと感じた蕎麦屋だけどな
ばぁさんそんなうるさくなかったぞ

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/10(日) 14:58:57 ID:xRoclghD

俺も三久はまあまあ旨いと思うよ
でも確かに手が空くと駄弁ってるな
曜日で違うのかな

715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 01:30:25 ID:tYmu3b/o

小倉台の剛流食ってきた
外の自販機にあれだけ黒烏龍茶が並んでる意味がわかった
おっさんにあの油はきついんだぜ…

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/11(月) 01:31:12 ID:tYmu3b/o

誤爆ｽﾏｿ

717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 17:51:32 ID:zek9FfDQ

先日久呂麦いったんだが、なんか劣化したような気が

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 18:41:01 ID:RonXlRnW

昔バス釣りやってた頃よく行った店です
亀山ダムに架かってる橋の近くにある蕎麦屋です
名前も忘れてしまったんですが味はなかなかのものだったのだけは覚えてます
どなたか分かる方いますか？
またその店の近況などもよろしくお願いします

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/13(水) 23:12:27 ID:irGwrPoj

たかはし何年か振りにいったけど、相変わらず冷たく〆過ぎで新蕎麦なのに勿体ないって感じ。
蕎麦なんか冷たくなくて良いのに、ぬるい位のが穀物の甘みとゆうか味わいが深くて旨いとおもうけどね。
固く握ったシャリの鮨より、空気含ませてふっくら握った鮨のが旨いのと同じ様に、なんちって。
久呂麦も固過ぎ。亀山ダムのトコって上総屋京兵衛だっけ？行った事ないけど。

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/14(木) 00:08:00 ID:9hpsKo1/

たしかそんな名前だったような

今度久しぶりに食べに行ってみるかな

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/16(土) 02:24:59 ID:L4DnTUCx

市原の馬立の二葉って店は海行くときよく行くけどウマイゾ。

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/16(土) 03:22:05 ID:gg7UW8K9

>>721
夏限定かよ

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/17(日) 20:32:08 ID:DsOLDkkQ

また釣りですか

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/17(日) 22:29:08 ID:VXKdDbmt

成田山の参道にあるレストラン大黒屋に「新そば」の紙貼ってあってどうも自家製粉手打ちの様だったので
試しに入ってせいろ頼んだら、蕎麦の香りも強いしちょっと細切りで水切りわるかったけど、結構旨かった。
汁は鰹節の味が濃厚で特に何と言うものでもなかったけど悪くもない。
入口のトコに蕎麦打ち場があるし、名前だけ聞くと観光地の食堂だけど、結構蕎麦に力入れてるね。

ぐる千葉の蕎麦特集で取り上げれば良いのに。取り上げられてたらスマソ。
せいろそば\850。

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/19(火) 00:03:43 ID:8nmVLszM

>>723
釣りは一年中楽しめるな

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/20(水) 08:44:10 ID:Dz4opv6X

バス釣りは奥が深い

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/23(土) 14:40:36 ID:ZAt0Pz9U

三久いってきたけどなかなかうまいね
天麩羅はちょっとそっけない感じだけど

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/26(火) 22:18:38 ID:9u3z+9/o

>>727
ゴルフ帰りのオヤジが飲酒運転して帰って行ったの目撃しました

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/04(木) 23:22:26 ID:CjoQ5g6i

久しぶりに功徳庵の鴨汁そばが喰いたくなってきたから
週末にでも行ってくるか・・・

って思ったんだけど、営業してるよね？

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/04(木) 23:38:15 ID:7xwiXPNQ

鴨汁といえば、こないだ亀山湖に行った時にそこの店で食ったが、田舎の割にずいぶん旨かった
店名忘れた…

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/05(金) 16:28:14 ID:VmP16q32

赤い橋渡ったとこにある店かい？

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/07(日) 22:31:09 ID:AJ3lC97+

詩菜野の新ソバ美味しかったです。

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/07(日) 22:49:31 ID:TS8SZj82

>>731
そうです！
調べてみたら「京兵衛」って店でした
結構有名な店だったんですね

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/07(日) 23:50:06 ID:SYx7Tmm1

>>733
俺もちょっと前まで釣りしに亀山によく行ってて昼はそこで食べることが多かったな
釣りがメインでメシはあまり考えないでいたけど駐車場の車みるとソバがメインの人が結構いたみたいだ
久しぶりに食べたいよ

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/08(月) 01:02:37 ID:EVnbvj9t

京兵衛以前勧められて行ったけど俺はあんまり好みじゃなかったな

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/13(土) 02:24:05 ID:e2SmBoJV

蘇我の幸美が美味しいですよ。そば粉も厳選した物を
使ってますし、つゆはやや辛口で薮系ですね。
飲む人には値段を言えば金額内でツマミも出してくれます。

737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 23:43:07 ID:PXNxTbfY

幸美って蕎麦屋知らなかった。
今度行ってみよ。

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/22(月) 22:27:11 ID:iYOBV0b0

泰庵行くといつも思うんだけど、キンメ・キンキの煮つけ4400円って注文する客いるんだろうか？
料理屋でもそんな高くないと思うんだけど料亭かっ！お酒も高いし。

739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/22(月) 23:12:45 ID:T3ZaH8My

泰庵はうまいんだけど高いよな
俺はそばしか食わないからいいんだけど

そういやそろそろ柚子きりの季節だな

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/27(土) 00:47:14 ID:bThIbtbR

行って来ましたよ、幸美(ゆきみ)。こうみかと思ってた。
マイホームを改造した作りの店に特有の落ち着かない感じ。ちょっと苦手かな。
メニュー見ると粉は国産の金砂郷産となっているが、せいろ\600で採算取れるのかな？

本日サービスの天せいろ頼んだ(\1,300)
小さい海老が一匹多く付いてくると言う天ぷらは、細い海老2･ナス2･デカ海老･ピ－マン･カボチャ各1。
あとサラダとチーズケーキも付いて来てお得感有り。
で肝心の蕎麦はと言うと、ちょっと素人っぽい堅めの太さもバラバラで、もぐもぐ噛みしめると味が出る
ちょっと歯ぬかりのある蕎麦だった。上で藪系の汁と書かれてたんで興味があった汁は、鰹節の、それも
ちょっと粉になった鰹節の味がするけどダシが出てなくて醤油が勝った感じの汁でなんか藪とは違う様な・・・。
個人的にはもっと洗練された感じの蕎麦が好きなんで次はないかな。
中々旨い蕎麦屋ってないもんだなーと思いました。長文失礼しました。

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/28(日) 22:23:34 ID:YJPAZJ37

野呂在来食いに行ってきました。
甘みがあってなかなかうまいそばですね。
ただ、1時間待ちはいかがなものか…

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/28(日) 23:57:14 ID:JymHDai5

どっかの蕎麦まつりですか？

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/29(月) 01:57:05 ID:bpM5BPUp

>>742

ttp://www3.ocn.ne.jp/~daiwa243/1064.html

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/29(水) 17:01:00 ID:H/FobyAm

幸美なんか勿体無いんだよな
汁が悪いのかな
本格的な蕎麦を求める人には向かないだろうね

745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/30(木) 01:39:57 ID:DFHs/eUL

出張で一カ月千葉を離れ、蕎麦文化圏の外の地域に行ってたんで、柚子切り今年は食べられなかったー！
年越し蕎麦はどこで喰おうか・・・乾麺茹でるべきかｗ

一年って早いな・・・良いお年を～♪

746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/30(木) 02:43:42 ID:wDHdmw5Y

年越し蕎麦は毎年蕎麦打ちが趣味の知り合いの方に打っていただく。
というかこっちからなんにも言わなくても勝手に打ってきてくれる。
これがその辺の蕎麦屋よりかなりうまいからすごい。
毎年大晦日はwktk

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/30(木) 08:01:25 ID:16tZjGLj

趣味で打つのと商売で打つのとはまた違うからね。
良い蕎麦食えるのなら羨ましいことだ

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/30(木) 23:01:30 ID:+OKiagqD

今年は猛暑の影響で
そばの実の出来が悪いらしいね。

749 ：【大凶】：2011/01/01(土) 01:31:53 ID:uHc8dH8v

今年も蕎麦食ってそれなりに健康に

750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/16(日) 00:06:06 ID:Gc6u1Wxb

つだ沼そばっておいしいね

751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/17(月) 11:41:56 ID:APu4w08y

そう。津田沼男のブログでも、いつも高評価だね。
俺は汁が美味い「立ち食い系」に出会ったこと無いから、
楽しみに行ってみよう。

昔、「瀬戸物の器」時代の千葉駅構内の立ち食いそばも、汁がうまかった。
何でもっと大きな器にしないのだろう？って、いつも思う位、美味くて少なかった。
もう何年も前に、器がプラスチックになった頃から、全く味が変わり、
今では食べられたもんじゃない。

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/17(月) 11:47:01 ID:434PV+1N

>>751
> 昔、「瀬戸物の器」時代の千葉駅構内の立ち食いそばも、汁がうまかった。

北口側のそば屋か？

753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/20(木) 07:14:16 ID:Tl/CPEfl

千葉中央駅ロータリーのマック隣(2F)に
「手打ちそば24時間」の看板あり。
飲んだ帰りに寄ってみよう。

754 ：白ウサギ：2011/01/20(木) 09:58:56 ID:E0LG2cqY

千葉の馬立にある二葉は、自分　結構行きますけど
普通に美味い

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/20(木) 17:39:46 ID:tarvr1iZ

R16下り千葉蘇我間にあるソバ屋の天ぷらそば350円は安い
味もまあまあかな

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/25(火) 22:47:46 ID:Q5lZp1nd

>>754
釣れてますか？

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/27(木) 01:46:42 ID:KF4qt1Bi

新鎌ヶ谷駅前の蕎麦屋さん
ちょいはな　の蕎麦は美味い
十割蕎麦　配膳されたらただちに食べる事
時間をおくと味が変わるのをはじめて知った。

758 ：白ウサギ：2011/02/04(金) 09:05:57 ID:2bJIccZL

>>756
二葉定食って定食が1100円で
天ぷら　蕎麦　チラシ寿司みたいな御飯　サラダ　味噌汁が付きます
これだけで　かなりのボリュームがあります

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 00:24:20.32 ID:n5fEq45p

土曜にうぐいすライン走ってて宇左ヱ門の前通ったら、車がいっぱい止まってて大繁盛だった。
個人的には一回行ってもう良いやって蕎麦と汁だったが。食べログでも人気あるね。

760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/27(日) 12:33:41.14 ID:aC0ZRqA8

松尾の風、蕎麦はまぁまぁだが天ぷらが残念すぐる。
あと、そば湯は熱いのを出してほしい。

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/28(月) 23:00:00.82 ID:0LRbOej0

つだ沼そばは春菊天がおすすめかな。
11時までに行くと天ぷらを1つサービスしてくれる。

762 ：【中吉】：2011/03/01(火) 20:12:49.74 ID:DEE/YOh7

つだ沼そばは、立ち食いとしてはかなりレベルが高いと俺も思う。
だがたまに都そば＠新津田沼に浮気して、「あ～やっぱ不味いわー」
という愚行を何度も繰り返すのはなぜだろうｗ

763 ：【小吉】：2011/03/01(火) 22:19:41.85 ID:+qokFyLy

なんかわかる気が

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/02(水) 01:19:21.81 ID:eNPfYaPW

京成千葉中央のトコにある石井って手打ちの24時間蕎麦屋行った。
立ち食い以上自家製粉手打ち以下の位置付け。ざるそば480円。
みのしまで蕎麦教わったらしいですよ。

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/09(水) 21:35:32.90 ID:5mUSk1OD

久々につだ沼そば行った
汁飲み干すぐらいうまいけど、いつも天玉しか頼まないので飽きてきた
おすすめありますか？

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/12(土) 21:53:20.69 ID:0aLUfWU4

>>765
> おすすめありますか？

かき揚げそばに卵トッピングするとか、月見そばにかき揚げを
トッピングするのはどうだろう？

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/12(土) 22:19:36.03 ID:dyST4J4w

君津の『まる美』のエビ天うどん上手いよ。何より従業員の愛想の良さで、また行きたくなる感じですょ。

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/13(日) 10:39:24.81 ID:lj3jC8Ru

惚れちまったんか・・・しかもうどん。

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/20(日) 22:58:24.75 ID:ZLN5XLj5

久しぶりに銚子のわかやに行ったら、土日限定で十割食べ比べってメニューがあった。
純血金砂郷(すげー名前)と福井大野在来の二種。
食べ比べはしなかったけど、金砂郷産を食べた。キレイな薄緑色で香りも良い。
細切りで十割な為かちょっと水切れが良過ぎて、麺がくっつき気味なのが残念だったけど繋がってるし
汁は以前来た時よりバランスが良く、コクがあってやや甘口の良い汁だった。みつわ台藪の汁をちょっと良くした感じ。
天ぷらは平目天をつけた。小さめだけどほっこりサクサクで美味しかった。

さーみんなで行ってみよーｗ

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/21(月) 08:16:37.84 ID:X4QtVuLb

> さーみんなで行ってみよーｗ

銚子市も被災地だってこと知らないのか？＞769

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/21(月) 20:29:28.52 ID:jGXGIZGS

え、行ってはいかんのか？
蕎麦喰いに行く位構わんだろ。銚子は家屋が倒壊とかしてる訳でもなし。
良い蕎麦を安く提供してくれてるんだから(十割で\600)、客が行ってやらにゃーね。
ま繁盛してたけど。今度行ったらうどん食べてみたい。

ちなみに個人的にもりうどんが旨いなーと思った蕎麦屋は、穴川のそばいちですね。
あそこ、蕎麦はあんまし好きじゃない。

772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/21(月) 22:56:11.26 ID:CC+Pbm2Z

福井大野の蕎麦食えるところ千葉にあるの？
凄い気になる

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/22(火) 22:32:42.95 ID:B3Wq+hB4

作草部の泰庵も福井産だったような・・・大野在来じゃないかも知れないけど。
凄い気になる人がいるって聞くと、何故食べなかったかと後悔したりしてｗ
２月３月は純血金砂郷在来・福井大野在来って書いてあったから、来月は変更されちゃうかも。

純血金砂郷在来十割、写真撮ってみました。うまそう？

http://pentax.mydns.jp/exif/files/img20110322222534.jpg

774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/23(水) 02:05:29.78 ID:TMGt76hD

うまそうだけど、画像デカスギ

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/25(金) 18:57:25.96 ID:wBZo28Ag

>>772
泰庵に聞いたら福井大野在来と山形のブレンドしてるって。
コクは山形のが良かったから、香りとコクのバランスを取っての事だそうな。
でもあそこは粗挽き蕎麦屋さんだから、普通の並そばは無いのが残念だけど
十割が食べられるから良いね。

776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/26(土) 20:12:09.37 ID:Q6nnEOQZ

>>773
ばかあ！
画像でかすぎて専ブラぶっ飛んだべが！

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/26(土) 20:52:02.39 ID:MFpzunKQ

>>773
あんまり旨そうに見えないな。
これで2.8MBとか、コストパフォーマンス悪すぎ。

778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/26(土) 22:44:41.91 ID:Fey+9HBl

普通に見れるけど？画像でコスパってなに？

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/26(土) 23:17:32.59 ID:Fey+9HBl

あケータイか。
そりゃ恨み節の一つも言いたくなるやねｗ

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/27(日) 12:35:01.01 ID:8Rk7YX0v

>>779
鶏鯛ではなく、iPad。
まあモバイルであることは一緒だが。

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/27(日) 22:02:29.83 ID:ItWxph+i

>>775
情報サンクスです
こんど行ってみよう～

782 ：773：2011/03/27(日) 22:33:53.15 ID:paiySPBk

>>776 >>777
ごめんなさいね、これからわ気をつけます。
アプロダ変えないとね。

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/02(土) 23:05:33.59 ID:+5ZDOSvz

>>769
旭に行く用事があったんで、足のばしてわかや行ってきたよ
今月の十割にまだ福井大野在来があったんで食べてきた。（もう一種は群馬赤城の早生なんたらっての）
香りよく腰のある蕎麦でとてもおいしかった。あれで大盛り700円は良心的すぎる。
天ぷらは野菜盛りにしたけど、フキノトウ、枝豆ほか3種の、春を感じさせるこれもおいしい天ぷらだった。
そば湯はそば粉入りのトロトロなタイプ。おいしいし体に良さそう。
千葉市内にあんな店があれば・・・

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 01:52:44.74 ID:spkF4rQx

中国産でいっちょ前の金とる稲毛の利○衛とか、まぢアレだしねー。
でも流石に国産で十割600円じゃ採算とれんのかと心配になるし。

聞いた話じゃ、稲毛浅間神社前のせんげんが以前よりレベルアップしたらしいね。
今急に思い出した。今度行って確かめて来ようっと。

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/04(月) 13:21:38.13 ID:I4sc6JlJ

>>784
あそこって万葉軒傘下？

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/05(火) 21:45:52.72 ID:Unbfn0ux

話のネタにした手前、今日仕事帰りに行ってみましたがどうもガセだった様です。
普通の町の蕎麦屋さんでした。
万葉軒傘下かは分かりません。

787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 17:38:27.20 ID:s77UqtjT

空港に用事あったんで、ついでに初音庵行ったんだけど、うーん…って感じだったよ。やっぱいつも行ってる芭蕉庵行けば良かった…orz
蕎麦食いの皆さん的にはどうなのよ？

788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 18:50:35.24 ID:+spSW6ig

好みの問題だからねえ
順位つけたら俺も芭蕉庵の方が上だけど
初音庵もアリだと思う

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/19(火) 14:49:32.48 ID:Pvne6r1w

芭蕉庵てうまいけど時間かかりすぎじゃね？

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/20(水) 01:56:47.73 ID:3EiYTpz2

初音庵も時間かかるよね。
でもまあそういう雰囲気を楽しむとこでもあるからなー。

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/20(水) 23:25:27.76 ID:IkyH4KZH

初音庵はトイレにムカデが出るので注意

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/22(金) 08:23:02.15 ID:rVk86qJx

>>785 稲毛のせんげんは万葉軒のお店だよ
公式サイトみるべし

堅めの蕎麦だすよね
そばがきあるので一度は酒呑みたい
車だから無理だけど

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/03(火) 14:28:41.61 ID:sLvQQJTu

麺ののどごしやコシがあって美味いってのは分かるんだが、蕎麦の薫りがってのがイマイチわからん…そう言うのが分かる店を教えて来れ八千代市周辺で30キロくらいなら行く
新蕎麦ならってのでもいいから

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/04(水) 18:14:31.84 ID:x1TAKenI

普段どこで喰ってんの？
鼻近づけて匂い嗅いでみなさいよ、何らかの香りはするから。
ここで書くと叩かれるけど、柏の竹やぶならまー間違いなく蕎麦の香りはすると思う。

795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/04(水) 23:30:59.98 ID:JYWyqPIQ

794に同意。
竹やぶなら間違いないわな。
自分はあんなとこ絶対いかないけど。
まず793がいままでどこで食ったかが気になる。

796 ：793：2011/05/05(木) 15:37:31.59 ID:NoFUveK0

>>794-795
いやーどこって言われてもそんな有名な所行ってないよ
家が八千代なんで柏の方だと16号から少し入った白井の孫新って所とかその手前の16号沿いの名前忘れた
あと検見川あたりのさつきが丘団地の外れのこれまた名前忘れた

竹やぶはまだ行った事ないです、ちょっと乗って2000円とかの所ですよね場所は知ってます

797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/06(金) 02:12:01.86 ID:2JsPkIbx

八千代は蕎麦不毛地帯だからな
ゆるせるのは三久ぐらいか

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/07(土) 00:36:28.25 ID:JSeseagv

>>796
さつきが丘って言ったらうぶすなかな。
あそこの蕎麦は堅過ぎが難だけど、香りもあるし噛みしめると穀物の味が出る良い蕎麦だよ。
最近行ってないけど、どうなんだろ？

799 ：793：2011/05/07(土) 09:00:03.46 ID:HTjtfD0S

>>798
そうそう「うぶすな」だｗさすが
そっかこんど嗅いでみるよ、普通に口に入れて鈍感でもわかるほど匂うもんなのかと思ってたよ良い蕎麦って

800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 22:39:41.54 ID:3GttzO3X

十割そばがどうしても食べたくなったんだが・・・
２，３軒教えてくれんか

801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 22:48:38.25 ID:fBrHr0xH

>>800
そば処吉野家
土風炉

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 23:15:35.69 ID:3GttzO3X

予想外のチョイスにポートタワーよりも高く感謝する

803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/10(火) 23:44:50.91 ID:eS+rdGhb

泰庵
そばいち

最近近所のこの辺しか行かなくなったわ

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 19:47:31.32 ID:Yq3MNGsr

泰庵、きのう福島に炊き出しに行ったってね。

805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 19:56:24.21 ID:9UAPElsS

泰庵の十割は、今は福井大野在来だって

806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 23:28:18.68 ID:G5GVeChD

泰庵は旨いよね
そうそういけないけど

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 16:42:25.78 ID:+lYgFjAA

千葉北インターから八千代方面に向かって千葉と八千代の境目くらいに刀屋らーめんがあってそこでも十割やってるみたいだけど
誰か試した人居ますか？
16号内側車線

808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 22:30:29.28 ID:nTLNzK/t

通った事ある。あー蕎麦屋やってんの？って思ったけど、今の今迄忘れてたｗ
十割は千葉市の蔵もやってるよね。ぐるっと千葉に集中広告出てたけど、蕎麦屋多い。
聞かない蕎麦屋もいっぱい。田(でん)とか久しぶりに行ってみようかな。

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 01:50:08.93 ID:6q5ZG1mF

>>807
あそこ怖くて入れないｗ

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/18(水) 09:45:46.73 ID:1H0fqQt0

>>797
ミクって中山カントリー近くの？
仕事中良く通る、今度行ってみよ

811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/18(水) 21:00:22.03 ID:uaTG182Y

>>810

　　　　　　　　　　　　　　　　rへ＿＿　 __
くヽ　　l^ i　　　　　　　　　／: : : : : : : : Y: :ヽ
. ＼＼l　 l.　　　　　　　／: :.／ l: :.lヽ: : :ヽ: : :ヽ
　　＼＼l　　　　　　 //: :/ノ　 l: :ト､ヽ: : :',: : :. ',
　　　　＼＼　　　　 / l: :/ ○　丶l ○ l: : :ﾊ: : : :',　　　　　いらっさ～ぃ
　　　　＼＼　＿/: :l: :l＠┌‐┐ ＠ l: :/: :l: : : :.',　　　
　　　　　　＼/:::::::＼ヽl.＼ | 　 !　　 /:/／ l: : : :..i
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　　　　　　 `r──‐┼-/l／l／/ _ヽ　 l: : : : : l
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　　　　　　 i: : : : : く／レへ: : : : l::::::::::',.　!: : : : : : l
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　　　　　　　　ヽ: : : : ／　.l:::::::| l:::::::::::l　　 ',: : : : : : :,'
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812 ：匝瑳市民：2011/05/18(水) 21:10:28.56 ID:znNEqI4O

匝瑳市は
そば司かつの
が最強だと今まで思ってた。今も思ってる。

813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/18(水) 22:04:41.99 ID:uaTG182Y

>>812
妖怪千葉に手打ちそばの店があったことに驚愕

814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 17:42:06.35 ID:YH+PGr4P

JR佐倉駅から296を富里インターに向かうまでの296号沿いに何件もあるけどおすすめはどれになりますか？

815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 23:47:46.96 ID:ceNlj7+W

ない

816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/28(土) 09:47:29.30 ID:2NcR+y+E

丸亀製麺があるじゃまいか

817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/28(土) 21:44:12.97 ID:RTgY3ngq

お手ごろだね

818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/29(日) 14:41:00.33 ID:czde96hO

ってか、丸亀はうどん…

819 ：814：2011/05/29(日) 15:47:02.53 ID:bBPHL/Lv

佐倉駅からバイパス通って富里の御料まだ週２で通ってんだがまさか全滅だとは・・・

820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/29(日) 18:22:05.63 ID:TR9LmHYh

残念ながら俺も他の方と同じく、あの辺でお勧めはない
源いったことあるけどがっかりしたもんな

821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/29(日) 23:30:36.32 ID:P5LDIFGV

蕎麦不作で供給が足りてないから味落ちてる感は仕方ないのかもね。
国産と言っても全部国産じゃないかも知れん。その上中国産も価格が倍になってんだから
国産が値上がりしない訳がない、蕎麦屋は大変だ。旨いと思ってた店が味落ちたってトコ結構あるし。
気温が上がって来て湿度も出てきたから打つのも大変でしょ。

こう言う時、こだわりの手打ちじゃない街の蕎麦屋は強いのかもね。

822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/01(水) 21:53:51.50 ID:QKGqNwsU

普通の蕎麦屋では、稲毛の長寿庵はちょっと面白いかも。
あったかい蕎麦のメニューが多いし、町の蕎麦屋なのに手打ちの田舎売ってる。あんまり繋がってなかったけど。
冷麦が食べられるって結構珍しくない？でも場所みっけるのに苦労した。

823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/02(木) 01:20:06.49 ID:Q1xzGp++

あー長寿庵良いよね。
とろろ蕎麦頼んだら結構な量が出てきて嬉しいやら驚いたやら、
個人的にはスゴく気に入ってるとこ。

824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/18(土) 09:00:04.71 ID:5k2FyOTU

今日の昼は一久美

さぁ～て何食べようかな

825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/18(土) 14:46:47.72 ID:kQ7u5KI9

>>822-823
稲毛の長寿庵行ってみた
たしかに町のそば屋だけど、サイドメニューの種類も多いし良いね
辛味大根もまずまず旨かったよ
次は天ぷら食べてみたい

そば大盛り頼んだら凄い量でてきてﾜﾛﾀｗ

826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/22(水) 05:34:19.46 ID:C73D8OfJ

東寺山の蔵に行ってみた
100円増しの10割の田舎蕎麦頼んでみたけど、
ちとコシが有り過ぎな気もしたけどうまかった
400円の姫天丼も小さいけど海老天3つと野菜のってて
そばと一緒だとちょうどよい量だった

827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/26(日) 11:33:08.54 ID:RLUq+BcK

鎌ヶ谷のWESTに行ってみた。
うどんのチェーン店だけど、蕎麦が３玉まで同一価格。
３玉頼むとかなりボリュームある。味はまあ普通だけど、
がっつり蕎麦を喰いたい時にはいいかも。
うどんはモチモチでなかなか旨い。でもヤワヤワの博多
うどんを期待していくと、ちょっと違和感あるかも。

828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/26(日) 13:09:17.82 ID:UJ/kGUED

ここにウェストが出るとは・・・

829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/26(日) 14:26:30.82 ID:Jx9msltQ

北総台地の在来のうどんって何て言うの？
武蔵野うどんには含まれないよね？

830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/26(日) 14:56:05.93 ID:sugJeBKy

>>829
名前は特にない

　　　　　と思う

831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/26(日) 15:16:03.69 ID:9CtsW+pn

鬼平犯科帳に「一本饂飩」ってのがあったな。

832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 15:55:13.30 ID:8W7mSR2x

暑いから蕎麦くらいしか食えない

でも蕎麦がイマイチな今の季節は素麺とか冷や麦の方がコスパ良い？

833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 21:28:47.86 ID:+JR/uPPr

消えてるね
今日の朝まで確認出来ていたのにどうしたんだろ？

834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 21:57:14.29 ID:oQL1Oy/1

糖尿脂肪肝なんだが旨いソバは問題ないのか

835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 22:06:43.73 ID:/aicLaOh

蕎麦が問題無くても、どうせすぐ蕎麦以外のモノ食べるんでしょ？
マジメにやらないと治らないよ。まぁ治らない。

836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 22:14:22.03 ID:oQL1Oy/1

たしかにソバ処吉野家だとセットが醸し出すオーラには抗えん

旨いよなあ・・・

837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/30(木) 00:00:22.00 ID:hprHOpir

脂肪肝、ほっとくとガンになるって今日ためしてガッテンでやってたから気をつけて。
細胞内のミトコンドリアが糖を食べ過ぎてジャイアントミトコンドリアになって死んだ後
その空いた部分にコラーゲン物質を補充して肝硬変、そっからガン細胞が出てくるとか何とか。
ウコンもモノによっては鉄多くて肝臓酸化させるっつーから・・・って何スレだかｗ

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/30(木) 11:39:29.65 ID:H4x0NdPq

>>836は、どうせ牛丼や天丼やカツ丼を食っちゃうんだから、
無理してそば屋に行くより、初めから普通の吉野家とか、てん
やとか、かつやに行った方がいいよ。そばがない分、カロリー
抑えられる。

839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/05(火) 13:18:14.04 ID:whJJ7h58

ジャイアントミトコンドリア…　凄そうなんだけど…。

840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/05(火) 22:18:30.99 ID:WffnOQc4

泰庵火曜定休になって半年か。
休みは釣りに行ってるみたいだから、休み明けは新鮮な釣り物が味わえる。
今、夏メニューのぶっかけ蕎麦２種だしてるけど、こないだは蕎麦はカタイわ汁は薄いわでガッカリしたなー。
人手が足りないから混むとツライね。

841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/18(月) 20:09:15.30 ID:PLV75Ygg

泰庵のめっちゃ濃い蕎麦湯が好き

842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/19(火) 08:55:08.13 ID:Rwqv8w7s

>>841
泰庵って旨いと思うんだけど、そば湯に抹茶に・・・と汁物が多くて、
出された物を残すのが嫌いな俺だと、胃の中が液体で一杯ｗ

843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/22(金) 23:02:55.56 ID:e2fpneFh

今は抹茶出してないから大丈夫だよ。
ぐる千葉、なんでこの時期に蕎麦うどん特集？

844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/23(土) 09:31:53.00 ID:2pAPAMHS

抹茶無くなったんだ・・・
久しぶりに行ってみるか

845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/26(火) 00:41:35.30 ID:n9ovAwjP

放射能汚染は問題無いのかアゲ

846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/26(火) 19:05:12.68 ID:Va85B+rj

問題無いサゲ

847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/26(火) 19:14:51.54 ID:QPKdXva7

蕎麦200gを週2回ペースで食べ続けない限り問題ない

848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/26(火) 21:45:29.55 ID:gogLLbhV

どうせみんなすぐに忘れるsage
チェルノブイリの時だって、「今後50年はヨーロッパ産の小麦は食べられない」とか言っていた奴が、
平気でスパゲッティ食って「本場イタリア産のデュラムセモリナは違いますね」とかほざいてる。

849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/27(水) 20:30:49.68 ID:CHq0yEej

東京のちょっとこじゃれた蕎麦屋は、どこも二口で1200円みたいなせいろ出しやがってふざけてる
千葉の蕎麦屋は、1000円も出せば旨い十割を満足できる量食える
もう東京の蕎麦屋なんか行かない

850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/27(水) 20:52:30.14 ID:aXTclCFC

>>849
高くてこじゃれた蕎麦屋と言えば、柏のｹｹだろ？

851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/28(木) 20:03:47.54 ID:b5AFHRZe

ｹｹやぶなんか行かない

852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/02(火) 00:07:31.50 ID:1NgMoZ74

１日から15日まで千葉市のケーブルテレビで泰庵紹介してんだってね。一日三回。
時間合えば観てみっかな。

853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/08(月) 02:02:06.55 ID:81t9t2rM

ケーブルテレビ観たわ。「ちば店覧ガイド」って番組。
刺身と蕎麦がき揚げ餡かけと白雪・十割細打ち・シソ切りの三種盛り。
最初の店の前でのママが噛み噛みで微笑ましいとか、蕎麦詳しく無さそうなレポーターとかアレだけど
出てくる蕎麦が旨そうだから充分宣伝にはなってるね。

あと市原高滝湖のトコの功徳庵で五木ひろしの新曲のPV撮影したとか聞いた。
近所の子供集めさせられて、肝心の御主人と女将さんのシーンは時間の関係で(？)バッサリカットだってｗ

854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/12(金) 14:34:46.90 ID:z67yHAbE

柏の長寿庵、良心的で蕎麦の香りする美味い。駅から遠いのが難。

855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 23:30:33.32 ID:R35g+gr5

そんなどこにでもある様な店名だされてもわからん

856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/23(火) 22:03:56.73 ID:d/uTit1P

>855
http://loco.yahoo.co.jp/place/0443f109d0d2308a763739cee7596236f93728ff/

857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/28(日) 20:49:39.69 ID:HWV27UOD

船橋の大和屋
10割蕎麦で香りは良いが、少しボソボソ。辛めのつゆは好み。
結構好きです。

858 ：日本復興のために：2011/08/30(火) 06:04:37.04 ID:cR3jubYY

日本復活の弊害を根絶せよ～第一回：地方公務員の実態（私物化された税金、公僕精神は何処へ）

≪千葉県庁では過去４０年にも渡って裏金作り私的流用が行われてきた≫
(http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/politics/localpolicy/300649/ )

★千葉県庁職員は平成19年度までの５年間で約３０億円も裏金作って私的流用。家電、プレステ、ソープetc
★県庁組織の約９６％が不正経理（ほぼ全てが不正に関与）
★現役県庁職員２０００人以上が処分されたが、重い処分（懲戒免職、停職etc）は僅か５人のみで、
　他は戒告や文書訓告などの軽い処分（◆なんと減給処分はされていない、注意だけ！）
★退職者も含めると処分人数はおよそ５千人にも上る
★1997年に内部告発があったものの、千葉県は抜本的対策を怠って来た
　（c.f. http://www005.upp.so-net.ne.jp/boso/kensei03.htm)
★千葉県警でもこの様な裏金流用が発覚した

≪いわゆる官官接待の横行≫
★千葉県は日本一官官接待（公務員同士の飲み食い）が盛んな自治体である
★こうした事が不正・不公正な政策・人事に反映されて組織が歪んでしまっている
http://www005.upp.so-net.ne.jp/boso/kensei04.htm

明治期に極東の一小国だった日本が列強に伍する国と成りえた日本人の精神、
昭和時代に焼け野原から経済大国に日本国が成長しえたその精神は
自由を捉え違えた左巻たちにより破壊され始め、バブル経済により完全に崩壊した。
未曾有危機にある我が国においてこの、私を排し公に尽くす精神の復興を目指すべきである。

859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 23:45:22.51 ID:o56BQJ/2

定期的に糞コピペって貼られるな。

860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/04(日) 23:13:58.28 ID:ye/BnpST

本屋で千葉の蕎麦屋５０みたいな本売ってた。
前に出てた７３店のイジった版だったが、何か中途半端。

たまには県内の町の蕎麦屋全店掲載決定版とか革新的なモノ出せよｗ

861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 01:28:27.25 ID:Iqu3Wq0S

雛って店閉めちゃったのね。

862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/14(金) 01:42:00.86 ID:KfIPJFl4

そろそろ新蕎麦打ってる店出て来たかなage

863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/15(土) 03:29:14.10 ID:g1E/TqMj

9月初めに例年出る。

ttp://r.tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12006623/

864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/10(木) 08:25:34.25 ID:9rQyIlyW

加曽利の雛ならやってたぞ。
ビックリして店まで見に行ったよ。

865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/13(日) 02:46:36.42 ID:kmRpP/ON

高品の蔵も閉めるって話聞いたぞ。まだやってるだろうけど。

きのう銚子のわかやに行って、十割二枚食べてきた。
細打ち十割の長野松本の信濃一号と、粗轢き十割常陸秋蕎麦。
信濃一号はやや針金蕎麦でかためだったが、香り控えめながら噛み締めるごとに穀物のうま味のある良い蕎麦。
一方、常陸秋蕎麦は程良いかたさですすり込むと口内にむあっっと蕎麦の風味が拡がる、香りの豊かな蕎麦。
汁はダシも出てて濃くてやや甘めの、個人的にはもうちょいキレがあった方が好みだが良い汁でした。
二種盛りでなくて、二枚食べてついでにヒラメ天(箸でつまむとボロって折れる位やわらかホクホク)もつけて￥１５５０って安すぎでしょ！

開店時間からほどなく行ったらもう満席だったんで、早めに行くのが吉かと。
いや久々に良い蕎麦たべたわ。

866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/13(日) 16:50:55.09 ID:0aMgwtcS

小間子が改装中。定食屋になるとのこと。蕎麦はやるが本腰入れてやるのだろうか…

867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/15(火) 11:15:06.25 ID:XazOwkYB

成田の芭蕉庵と空港を芝山方面にちょっと行ったとこにある篠ってお店がおいしかった！
近所だったら毎日でも通いたい
好みがあるからおいしいよと薦められるかはわからないけど私個人としては大好きなおそばでした

868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/21(月) 01:54:24.33 ID:GaV+CK5/

久々に高滝湖の峠の蕎麦屋になった功徳庵に行って来ました。
以前からの特徴と言うか、あそこは新蕎麦に切り替わるとガラっと旨い蕎麦になる。最近新蕎麦になったそうです。
キリっと〆るのを嫌う冷たくない蕎麦と冷やさない事を重視する汁のせいで、夏の暑い時期などは食感涼感を損ねイマイチだなーと個人の感想ですが
新蕎麦になっても期待した程変化を感じない店も多い中、例年通りこの時期になると思わず唸ってしまう程旨いと感じさせる蕎麦を出してくれるのは嬉しい。
そう言えば冷たく〆る系の店は夏は旨いけど冬は寒いよ、ってのも多いですねｗ

今が旬(って言ったら怒られるか)なので、おすすめですよ。

869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/25(金) 12:31:33.59 ID:aLOkLIeq

870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/26(土) 10:08:44.62 ID:m5JYbPQs

なんで天庵はかけそば1000円もするんだ

871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/11/26(土) 19:32:38.95 ID:033D9jHJ

お布施もしくは喜捨・寄進だからだよ

872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/05(月) 20:50:53.10 ID:P91GwOY5

せね家が最高だね

873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/06(火) 09:29:29.21 ID:UZ8+Gx1i

おれはつだ沼そばが好き

874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/10(土) 23:19:32.78 ID:cHzA1Fst

>>872
かき揚げちょっと油っぽいけど美味いよね
もっと客入ってもいい

875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/30(金) 01:01:04.45 ID:lU3sMKil

とりあえず冬至のゆず切りは食べられた。
年越し蕎麦は昔から蕎麦屋の蕎麦じゃなくてスーパーで売ってるユルユル蕎麦だ。
新年の初蕎麦はどこで食べようか。

876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/09(月) 21:46:00.76 ID:mRglz+QA

久しぶりに逸香に行ったが、あいかわらずきっちり水切りされた蕎麦が美味かった。
「うどんねーの？」とかわめいてる酔客がいなければさらに良かったんだが…。

877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 00:35:32.46 ID:7wsYXs5A

最近は蕎麦屋も流行らんね。
ブツブツした香り味の濃い粗轢き十割も最初は感激しても、食べ飽きれば普通の蕎麦が恋しくなる。

878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/12(日) 20:08:50.97 ID:0lF6l4Dj

>>877は万葉軒や都そばがお似合い

879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/23(木) 04:38:17.27 ID:Ad0dJwNQ

今回は野呂在来種が比較的多く収穫出来たそうで(２ｔ)、泰庵で２０Kg仕入れたそうだから
食べに行ってみては？多分よそでは扱ってないでしょう。香りは強くないが良く味は濃い目で
やや粘り気がある。

880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/24(金) 16:19:50.24 ID:oVTYoJGP

>>866
改装中は表向きのいい訳、今日行ったが改装どころか
何もかわってなかったぞ。しかもメニューは
天麩羅定食、天丼、小天丼かけうどんセットの三種のみ。
その”かけうどん”が市販のうどん麺に市販の麺汁のばしてつくったものでX。
店レジの親父さんに
『蕎麦止めっちゃたの？息子さん、今店に居ないの？』と尋ねたら
『いま、外に出してます』とか・・・。

親子間に何があったのやら・・・、
蕎麦の打てなくなった小間子の閉店はもう、時間の問題かも。

881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/24(金) 23:57:13.49 ID:8ybuZbHf

>>879
去年の秋に野呂在来（千葉在来）の祭りに行って食ったけど、
食べた感想が全く同じでなんかちょっとうれしい・・・

882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/25(土) 06:07:39.80 ID:UPqGhCgb

ノロで酷い目に遭った人いる？

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/26(日) 03:00:14.99 ID:6pRPK3RK

ノロかと思ったが医者行ったらインフルだったんで、強制的に一週間会社休ませられた事はある。

884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/26(日) 22:21:55.21 ID:E3MpqrkH

ノロかかって会社休ませられたことあるよ
一家全員同時期にかかってエライ目にあった

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/27(月) 21:38:52.14 ID:7Rz3aNeG

昔、泉中央病院の近くでカツアゲされかかったことがある＞ノロで酷い目

886 ：東凶電力：2012/02/28(火) 14:13:48.53 ID:k21GofQt

蕎麦粉よりセシューム検出しますた
幼児が常食すれば・・・・・

887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/28(火) 15:08:25.24 ID:YHrQrExH

大きく育つかもな

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/03(土) 01:45:48.65 ID:5PmjBrPQ

立ち食いだけど市川の「せね屋」、けっこう好きだ。

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 04:03:56.43 ID:iIubyO0w

拾い物ですがどうぞ。。。

1万5千人以上のかけがえのない命が奪われた日から1年、今なお3千人以上の方の行方が分からないといいます。
筆舌に尽くせない悲しい現実ではありますが、ご先祖様やご両親から受け継いだ大切な命、人生です。
ご自分やご家族など大切な人のため、これから出会う人のためにも、健康に気をつけて穏やかに幸せに生きていきましょう。

地震に津波に放射能・・・そういうリスクは出来るだけ避けて、安全なところに移転や移住をしたほうがいいと思います。
海外でもいいのですが、国内なら最も安全なことで知られる岡山がいいですね。
岡山市北区は政令市の街もあり、郊外の丘陵地には自然が豊かで地盤も固いため安全で、山も川もあれば、小さな古い町並みの集落も点在しています。

関東や東北といった東日本からの移住者も多い岡山で、人と人との繋がりを感じながら、安心して笑顔になれる暮らしをしましょう。
自然農法の農家さんや、健康に配慮した飲食店さん、芸術家や音楽家の方も移住しているんですよ。
これからも、お蕎麦屋さんや和菓子屋さん、造り酒屋さんやパティシエさん、そしてもちろんごく普通の主婦の人や子どもさんなども大勢移住してほしいと思います。

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/11(日) 16:57:26.23 ID:9tuZH0gz

つ ttp://hissi.org/read.php/jnoodle/20120311/aUl1YnlPMHc.html

ID:iIubyO0w必死すぎｗｗｗ
マルチポストも大概にしとけよ。とりあえずガイドライン違反で通報しとくわ。

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/19(月) 01:11:25.57 ID:wFhEhvrq

泰庵って燗酒をレンジでやってね？
チーンって音するし燗するにゃ異様に時間掛らんし。千葉在来ののぼり立ってたわｗ

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/20(火) 00:17:09.24 ID:aFQD2jzv

熟達の居酒屋のババァ以外は、下手にちろりなんか使って燗をつけるより、
チンした方がよっぽど旨い燗酒ができるのは残念ながら事実だったりする。

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/21(水) 13:39:31.83 ID:lLo30LCH

ちょっと前から気になっていた蕎麦屋に今日行ってきた
船橋の虎智庵ってとこなんだが
落ち着いた雰囲気の店内で蕎麦もなかなか美味いしかなり気に入った
また行こうと思った

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/25(水) 20:26:38.77 ID:+84WXIL6

あまね土曜日の営業４月で終了です。

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/25(水) 23:51:10.45 ID:Gyg9r12X

土日休みってことか

896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/27(金) 22:31:56.69 ID:/lcSXD+S

たいした蕎麦屋じゃなし。

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/27(金) 23:34:36.87 ID:rpcejxzH

まあな
ただ安いだけで別にうまいわけじゃなし

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/02(水) 15:00:03.58 ID:ZIA1pIam

>>897
高いだけで別に美味いわけじゃないあの店に比べれば神だろｗ

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/02(水) 22:55:09.50 ID:9NjrkH4o

まずい店が神な訳ないし。土日休みって道楽でやってんのか。

900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/03(木) 03:17:05.51 ID:HoKZbl8P

中央区の阿づ満庵支店の上天麩羅そばと、
八千代警察近くの東家のかき揚げそばウマー

阿づ満庵支店は、あさりカレー南蛮、鍋焼きうどんもスゴイ。
揚げ玉ライスもイイ！

901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/30(水) 16:51:52.47 ID:iju4jfPx

鋸南町の「きのや」って山の中にある看板を出してない店知ってますか？
美味いから行ってみろって言われたんだけど。

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/05/31(木) 23:34:44.12 ID:LwqHiwSj

船橋市、市川市、松戸市、浦安市あたりでオススメの蕎麦屋ありますかぁ～？

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/01(金) 01:38:08.26 ID:4gSlP9RC

印材のジョイフル付近の蕎麦屋って知ってる人います？
知り合いに聞いたんだけどぐぐってもわからん

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/04(月) 22:06:29.47 ID:ay7Mg2zD

>>903
川上かな
入ったこと無いけどかきあげが有名らしい

905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/05(火) 01:24:51.29 ID:ISB/ecGn

>>903
なんかジョイフルの裏の方に蕎麦屋があったような気がするんだけど店名がわからない

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/07(木) 22:19:27.05 ID:Q3HTE9du

千葉そごうのトコのそう庵、閉めちゃったんだね。
高品の蔵も閉めたそうだし、蕎麦不作で価格高騰が響いてんのかね？

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 03:55:24.50 ID:9Ed3fvgM

あまねも6月で閉店
そのうち八街に移転らしいけど時期不明

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 23:56:13.00 ID:PrJrXddt

あまねなぞどーでもいいわ

909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 19:32:09.08 ID:/qpsp8JT

よし！
近々虎智庵に行くぜ
蕎麦もなかなかだが天ぷらが美味しいんだよなぁ

910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/23(土) 22:53:53.77 ID:kKrUwDQ/

近年、鴨汁そばが流行ってんの？
何軒かで話聞くと、鴨が一番出るって言ってた。

911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 00:45:09.85 ID:irSkxnBS

流行ってるかどうかは知らないが、鴨汁とか鴨南蛮とかは
店にとっては儲けの大きい商品だからな。

客＝カモ　と言える鴨

912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 19:05:02.01 ID:iBkFm/Oa

>>902
鎌ヶ谷大仏の天庵
営業時間少なくて高いけど美味しい十割

913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 08:24:31.84 ID:vR28X1oH

あまね閉店とかマジかよ
最悪だわ

914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 11:28:59.66 ID:nRx838dU

>>913
あまね、そんなによかったか？安いだけだろ。
細切れでベビースターラーメンかと思ったよ。
でも、混んでたよね。

915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 15:36:13.10 ID:rr4g1N3F

あそこは安いから混んでただけ

916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 22:54:23.69 ID:hDvUuSMW

不思議な店ではあった。

917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 00:33:06.62 ID:qPzROcVU

DQN客多かったし。

918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 14:09:36.15 ID:OVRimooQ

先日帰省したおり、十数年ぶりに千葉駅の万葉軒で立ち食いそば食った。

不味かった。味災そっくりな不味さだなーと思いながら厨房の中を見たら、
「あじさい」とプリントされた麺箱が山積みされてたorz

テボが自動でグルグル回ってたラーメン屋が懐かしい。

919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 13:06:46.55 ID:QhdKAR3I

柏駅丸井地下にあるそば久のもりそば670円食べたけどつゆが辛さの中にほんのり甘さがあって抜群に美味しい。

920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 02:34:14.12 ID:l7sbffKE

泰庵の2012年バージョンの冷かけ、汁が去年より格段に良くなってるぞ。

921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 08:07:18.71 ID:Ra0FlXwn

つだ沼そばの冷やしかき揚げそば食った。
おまけに一品、天ぷらサービスだったのでかぼちゃをいただいた。
ここのそばは落ち着く。

922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 19:05:52.24 ID:iklhpSil

>>921
やあ俺！

923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 19:57:51.19 ID:pgNhLi1R

津田沼は駅（JRも新京成も）の蕎麦がひどすぎるから
なおさらつだ沼そばが美味く感じてしまうんだよな。

924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 12:37:15.82 ID:NKIMlO+4

今の津田沼駅の駅そばはうまいよ
とりあえず生蕎麦をだす

925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 23:14:11.29 ID:GiXRbtse

「とりあえず」の５文字が付くだけで、美味そうな予感が
まったくしなくなるのは俺だけだろうか…。

926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 10:34:57.61 ID:DBq88S7Y

稲毛浅間神社前のせんげんは閉鎖して再開しないのか？

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 12:52:21.90 ID:2uPhw7jo

あの敷地で宝くじも弁当屋も営業してないけど、閉店を明言してたのは宝くじだけだったような。
改装か改築かあるのではと思ってたけど、違うのかな。

928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 21:21:32.23 ID:syd7Dqla

え、せんげんやってないの？
旨くないから行かないけど。

929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 02:34:48.39 ID:rGUbpyNS

若葉区のちょうど雛と葉月の中間に引っ越してきたんだが・・・

雛は店の作りはいいが、決まった時間に開かない、予約がないと店クローズ（昼間）、
そして高い割にはそれほどの蕎麦でもない・・・
正直葉月のほうが好みだな。

そしてモノレールに乗ってそばいちに向かうんだ。

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/24(金) 00:08:07.20 ID:hVTaNL9v

雛は勝手に休んだり、今日は天ぷらはできませんとか、もう行く事はないな。
商売舐めてんじゃなかろーか。

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 07:27:45.41 ID:HuMnQxcq

商売を舐めているというよりは、
>>930が舐められているとしか

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/26(日) 16:50:57.73 ID:STCB1Row

すげぇ>>931みたいな馬鹿がいることにワロタｗｗｗｗ
店が客を舐めてるじてんで糞だろアホウｗ

お前は人から軽蔑されてるんだろうな

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 01:26:20.30 ID:dynjXOwW

佐倉の三乗はどーなんだい？

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/30(木) 03:53:43.13 ID:bvAC+2ce

三乗はもう何年もいってないなー

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/31(金) 00:29:59.97 ID:V9A8/v3l

同じく。

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/02(日) 22:14:52.60 ID:5jn5Ze3N

つまりは、わざわざ通うほどの店ではないということか

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 00:53:41.01 ID:kGr2sPBq

うちに2007年7月号の自遊人って雑誌があるが、蕎麦特集で三乗載ってる。
「３年後は行列必至の人気店･･････かも。」とか書いてあって悲哀を誘う。

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 01:18:57.25 ID:sMcS5ZKb

まあ、いっぺん行ってみればわかるよ

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 08:25:20.70 ID:6kYMKi/P

933だがあまり過度に期待しないで近々行ってみたいと思います

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/14(金) 00:44:25.79 ID:RmHhc+HZ

まだ行ってないのか。

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/14(金) 11:29:29.36 ID:8y36Yndu

まだしばらくあちら方面に行く予定無し
早く行ってみたいわ
食ったら感想書くよ

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 01:00:10.14 ID:5JDSEyCq

早く行けよ

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 20:04:01.17 ID:bOcsQFZz

もうちょっと待ってくれ
来週には行ってくるよ

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 21:01:49.70 ID:a1t3myTD

まだだったのか

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/29(土) 22:36:42.54 ID:0fjuShNx

来週って、もう10月だぞ。
質問したの８月29日なのに。

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/03(水) 02:02:42.17 ID:2sdI6YWA

もう行かなくて良いよ。

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/04(木) 14:17:18.43 ID:beJd/IY+

今日やっと三乗行ってきた

店構えはこじんまりとしてるが店内はまぁまぁ落ち着いた雰囲気

肝心の蕎麦は細からず太からずの俺好みの太さ
蕎麦の香りもなかなかのものでした
漬け汁もカツオや昆布などの出汁が前面に出過ぎることなくバランスのいい味でした
味などからして値段も高いとは感じませんでした

今回はごくノーマルのせいろにしましたが次回は鴨汁か天せいろあたりをせめてみます

以上俺個人の感想です

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/04(木) 22:18:19.92 ID:nr/p7NO6

>>947
乙でした。
ゆっくり休んでくださいｗ

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 02:23:36.39 ID:/LVSKeQS

やっといったか
新蕎麦でたら久々に俺もいこうかなー

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 07:11:03.47 ID:sK3hWZ9n

次はこの前石ちゃんが通りの達人で行ってたとこにチャレンジしてみるよ

たしか松戸の松月庵ってとこだった

951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/09(火) 01:19:07.01 ID:P7aDmMIB

千葉そごうの近所にあったさくら井(だっけ？)の跡に、「てくてく」とかゆー蕎麦屋が出来てたｗ
誰か行ってみて下さい。

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/09(火) 15:11:03.24 ID:I9t3UbCR

まずあなたが行ってみて下さい

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 06:54:15.17 ID:5e6yEycB

>>952
>>951はもう行ってるよ。
だって中の人だからｗ

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 00:43:53.90 ID:rhNEu0eM

なぜそうなる。
今日行ってきたよ、てくてく。2010年に小淵沢にオープンした店の二号店だって。
鎌倉に三号店予定してるらしい。

燗酒だけが旨かった。つまみで注文したかき揚げは油でベタベタ。
肝心の蕎麦は新蕎麦で、二八食べたが寒天みたいな水っぽい味も香りもへたくれもない蕎麦。
汁はいわゆる一茶庵系の面白くもおかしくもない汁。さくら井とそう差はなくてガッカリした。
こんな蕎麦出してるってなら、閉めるのも時間の問題だと思った。前のさくら井の店舗ってのもマイナスだろう。

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 19:40:15.40 ID:oiSJNoQt

>>954
人柱乙。
要するに　ろ　く　で　も　な　い　店ってことか

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 17:00:57.09 ID:kJShVn8n

柏のマルイのＢ１にある蕎麦屋が手打ちで美味い。
レヴェル高い、値段もチョイ高い。

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 14:04:47.35 ID:dc/HsYGG

新港のD2のある通りにゆで太郎出来たね。

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 17:58:52.22 ID:c9nxhAQT

>>957
マジか！
ファストそば屋は小諸そばが好きだけど、それでも嬉しい

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 23:07:09.78 ID:8nUzM1UO

ゆで太郎行ってきた。
今までは変な時間に腹が減ってもコンビニかマックしかなかったが、これからは
天もりだって食える！
24時間営業のそば屋ばんざい！

ttp://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/wbi121119230403.jpg

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 08:35:24.54 ID:Pl0oTxK7

ゆで太で充分だよな
800円のおせいろとかって糞すぎ

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 09:33:35.16 ID:riOQpwLY

ゆで太郎って、品質の割には高い気がする…便利だけどね

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 20:34:30.01 ID:K3I4UNKf

今まで量食べたい時は稲毛の長寿庵行ってたけど、ゆで太郎で十分だな
本当に旨い蕎麦食べたい時は泰庵に行く

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/21(水) 09:05:03.20 ID:0Ml0kWf5

ゆで太に飾ってある創業者の白黒写真ってコラだよな
あのソバの山はオカルトだろw

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/24(土) 00:00:24.26 ID:YeCf7Qal

＾＾

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/02(日) 11:49:20.18 ID:dTY9z3UK

柏のそば久

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/02(日) 22:46:12.93 ID:ewZYnVdb

>>965
店名だけ書かれても…(´・ω・`)

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/02(日) 23:20:21.79 ID:xm7qg3gY

>>966
駅のマルイＢ１

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/02(日) 23:23:36.03 ID:jbSm2D3X

いかねーよ。

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/04(火) 22:40:51.84 ID:WDjh3lUD

>>967
場所じゃなくてお前の感想を書け

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/06(木) 13:22:39.21 ID:oNbIAmS2

>>969
http://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12010260/

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/06(木) 20:52:16.68 ID:L/PncdGc

食べログ誘導のステマか
（ﾟдﾟ）､ﾍﾟｯ

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/06(木) 21:39:16.80 ID:YN4idSNt

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/07(金) 00:17:19.48 ID:vpD3OTWd

誘導されて食べログ行ったが、市原のランキングで功徳庵が１位になっててﾜﾛﾀ。

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/09(日) 14:02:05.15 ID:eKpevXTt

柏のそば久は注文の都度手打ちの蕎麦、店は居酒屋ポイ。
出汁も化調なしで甘めの感じ、値段がチョイ高め。

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/10(月) 01:20:31.08 ID:ndIQ3Mxe

注文してから打つ訳ねえだろダボがぁー！！

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/11(火) 00:44:26.77 ID:O7N6t4OY

そのわけがあんだよ糞ボケ

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/11(火) 01:27:26.05 ID:cjeQaVjy

つ ttp://kenscafe.seesaa.net/article/115084678.html

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/11(火) 23:31:11.84 ID:v0BRIOKK

打ちたては堅くて荒々しいし、味も香りも引っ込んだ印象があるからねー。
汁も作りたてだったら最悪(そんなの出す訳ねーかｗ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/13(木) 00:13:52.53 ID:nNKUXp1G

蕎麦に公式とかありません。
店にはその店の蕎麦があるだろが糞ボケ

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/15(土) 10:49:29.15 ID:hV1icj+u

> 蕎麦に公式とかありません

と言いつつ、自分の「公式」が認められないと怒り出す糞ボケくんｗ

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/12/16(日) 00:32:42.60 ID:XE9O9Fyr

もう糞ボケは放っとこうよ。
このスレももうあと少しだね。今週末(金)は冬至だし、一年は早いねー。
当日とか、柚子切りモタモタしてっと売り切れるぞ―ｗ