どうして東京のうどんは不味いのか？

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/19(月) 22:49:23 ID:Y4xPH5Bs

うどん処として、関西、讃岐が有名だ。
こういううまいうどんに対して東京のうどんはあまりにも不味い。
食文化不毛の理由は何か？

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/19(月) 22:54:51 ID:B+IgMnvw

ま、一言でいうと「ねずみ」で出汁を取ってるからだな（w
東京はパクリの首都だけあって独自の文化がないからしょうがないとは思うが。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/20(火) 18:08:12 ID:jX+RpCXv

関西風の方が断然美味いな
色は薄いけど、しっかりとダシが効いてる

だし巻きも関東のは甘くて食えたもんじゃないね

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/21(水) 09:57:37 ID:KEq8itbE

東京で旨いうどんはみな関西うどん。
東京は全国からパクることでしか成立しないんだな。
パクってない東京独自のものなんて何もないよ（ｗ
税金だって全国からパクってるし･･･

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/21(水) 10:18:44 ID:FaZqYGVb

う～ん・初めて関西に出張して駅でうどん食べて、あまりの美味さにカルチャーショック受けたわ。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/21(水) 10:31:44 ID:WyDBaDsD

武蔵野うどんが日本一！
麦の味がするのは、武蔵野地粉うどんだけ！

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 08:13:46 ID:nbZ5Nkop

いろいろ食べたけど、やっぱりうどんは讃岐、大阪などの関西が圧倒的にうまいです。
関東はいまいちですね

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 09:01:06 ID:FRWJY/28

讃岐うまい
大阪まずい

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 10:42:19 ID:5F/QcmXx

おまえらの食ううどん＝大阪、讃岐の輸入物の糞うどん
俺の食う饂飩＝地粉の手打ち饂飩

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 11:53:45 ID:5oy7Ysu2

武蔵野うどんｳﾏｰ

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 19:36:56 ID:nbZ5Nkop

東京のうどん屋は、客の東京人はどうせ味など分からないから、
みな味に金をかけずに宣伝に金をかけてます。その方が儲かるからです。
まともなモノを食べたことがないから自分の舌で判断できないんだね

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 21:28:43 ID:5F/QcmXx

馬鹿？　何処のうどん店が宣伝してるんだよ？

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 22:11:19 ID:HexGLGSr

東京も大阪も旨い店も不味い店もあると思う(´・ω・｀)
うちの近所の武蔵野うどん旨いよ。新宿の麺通団も好き。
残念ながら大阪は２軒だけ入ったけどどっちも不味かった(;_;)ﾂｲﾃﾅｲ

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/23(金) 01:40:33 ID:TDT6ii2K

結論
どうしてうどんは不味いのか？
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1174569569/

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/23(金) 08:11:55 ID:fFzFetCQ

>>6
手抜きの店ほど麦の味がするんだぜ？
粉と水を混ぜる時に手を抜くとそうなる。
もしくはヘタクソな人が混ぜるとそうなる。

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/23(金) 10:43:48 ID:zoqcn9Kw

>>6　馬鹿？
武蔵野饂飩は、、味も素っ気も無い大阪饂飩と違って、香りも味もあるんだよ。
東村山饂飩や、武蔵村山饂飩は最高。

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/23(金) 23:04:56 ID:KzyD017N

東京のたぬきうどんとは、どんなものですか。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/24(土) 09:05:24 ID:bw7n590E

どん兵衛も赤いきつねも関西味のほうが旨いと思う。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/25(日) 16:47:12 ID:Iq5MeXwd

>>17　大阪のうどんのように、狸は入っていません。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/25(日) 19:20:09 ID:6aU79UI5

物心ついた頃から食べてた味が旨いに決まってる
関西の人間で東京のうどんが好きというのはいないだろう
またその逆も。
そんな事すら分からず糞スレ立てまくってる>>1は馬鹿。

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/25(日) 22:21:58 ID:uyQ3/g4a

てんかすが入ってるうどんがたぬきですか。大阪は、七味の横に置いてあるので、ただなんです。てんかすで、お金とるんですね。

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 03:16:03 ID:TICt0CBC

>>21
「てんかす」って、
あの「てんかす」？？

お金いるんですか？
天ぷらうどん食す客のおこぼれの「てんかす」に。

そら、関東が不味いのも当然だ。客をもてなす心がないんだから。
せこすぎるよ。

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 04:59:38 ID:rw3yLs7C

東京コンプレックスの塊スレだな…

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 08:04:35 ID:oP2rOGsw

いや、全国の嫌われﾓﾉ東京人が日本人に迷惑をかけないようお仕置きするｽﾚです。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 14:16:31 ID:5hWUuZnj

てんかすなんて、いわねーよ。
滓は関西の専売特許。
天玉って言うんだろ。
田舎者は関西で天滓自慢でもしてろ！

26 ：学生：2007/03/26(月) 16:35:41 ID:soefMxen

東京某店の場合

かけ　＝　500円
きつね＝　750円
たぬき＝　700円　＝かけに天カスを入れただけのうどん

天カスで200円もとるなよ・・・
つーか初めてたぬきを注文して、うどんがきた時、びっくりした。
しかも、俺のうどん歴の中でも他の追従をゆるさないほどに不味かったし。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 18:31:41 ID:Lq9PDG95

だから東京まで来てうどん食うなってんだよこの貧乏人が

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/26(月) 18:44:02 ID:eNcocUqr

武蔵野うどんの専門店行って食ったら
麺が固いだけだし出汁は不味いはで散々だった。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/27(火) 00:32:51 ID:rBRTCoeu

馬鹿？
武蔵野うどん、豚肉出汁最強

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/27(火) 01:50:20 ID:8fiSOAYq

カケはサービスメニューなんだが。

31 ：１７：2007/03/28(水) 00:08:47 ID:/rg1P7KE

天かすに金を払うなんて東京人お金持ちなんだ。
おれ四国なんだけどやはり天かすはただですね。
最近うどん食ったことないし東京へ行く機会もないね。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/28(水) 00:31:47 ID:idj8Q81C

東京のおうどんは真っ黒で醤油の味しかせえへんがな。
田舎もんは味の濃いもんしか愚鈍な舌が反応せんのやろ

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/28(水) 16:44:31 ID:BsMKrY7y

東京ってまずい物ばかり、田舎者の集まり都市やから場所さえ良ければ商売できる。
関西人は美味いだけでは納得しない安い早いも無いと。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/28(水) 21:47:45 ID:2+g1S0st

井の中の蛙ってこういうことを言うんだな…。
地方から色んな人が集まり違う文化や個性が出会い刺激しあうからこそ、新しいものやカルチャーが生まれる、それが東京という都会なんだよ。
「東京は田舎者の集まり」ってセリフは、都会で切磋琢磨して頑張っている人間こそが言えるもんだよ。
ある意味誇りと自虐を込めてね。
自分が所属する一地方の文化・価値観しか知らない「ただの田舎者」が言ってるのを聞くと、何か哀れで悲しくなってきちゃうよ。

35 ：１７：2007/03/28(水) 22:15:04 ID:/rg1P7KE

１７だけど「関西」の食べ物もあまり美味くないよ。残念だけど。

まあ～食品、厨房関係は材料をケチると良くない。
新鮮で良質な材料を使わないとだめだな。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/28(水) 22:48:56 ID:q1kubizC

やっぱり関西の食物はおいしいよ。
それはネットで東京の人がどれだけ工作しても誤魔化せないよ。
人間の舌は正直で、やっぱり旨いものは旨いよ。

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 16:28:30 ID:wdTrW3De

≫34お前はアホか、知った口聞くな。東京モンか？
まずいからまずいんだよ、それでも結構人入ってて潰れないダメ店が多いんだよ。
誇りと自虐？？自虐で物言うの、ナルがっ。10代ぐらいの世間知らずガキやろ。

38 ：美味過ぎ：2007/03/29(木) 17:51:32 ID:WG2rMOhX

>>37の、このキチガイ、精神病に連れてったれ

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 18:09:21 ID:wdTrW3De

>>38 おもしろーい　

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 18:50:18 ID:dhOI57TI

>>37
キレてる？

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 19:25:00 ID:thlIQQzk

どっかの井戸の中で蛙が鳴いているようですね。

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 19:32:12 ID:1xT7CEGz

都民だけど、京都の味付けは美味いと思う。
大阪の味は、何食ってもソース味ばかりでクドい。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 20:05:03 ID:l1EA0b6X

そんなわけない。

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 01:43:59 ID:3gTbI/vV

いっそ、大阪名物ソースうどんが良いのではないか？

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 02:28:24 ID:uEZgV9rX

アズマの京都信仰ヤメテ汚らわしいw
己らとは格が違うよw
京都と大阪を切り離せば食文化で勝てるとでも思ってるのか？アサハカ極まるw

とりあえず、下賎なアズマごときの分際が京都にすり寄るのは気色悪いし汚らわしい

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 03:43:45 ID:kWXLcs13

味のことを偉そうに語る前に

給　食　費　を　払　え　

と言いたい

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 04:10:15 ID:yPZlgfU/

断　る

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 06:54:29 ID:uNuAupZp

京都生まれの京都育ち、今は都民だけど、
大阪に住んだこともあります。
結論からいうよ。大阪下品過ぎる。
食べ物も京都の劣化コピーか
ソースまみれのものばかり。
東京はいいね。東西南北、どこの地方の
食べ物も食える。いろんな土地の
出身者がいて、基地外じみた、
行き過ぎのお国自慢をする馬鹿はいないし。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 08:50:56 ID:jKGbJnWD

また関東人の成り済まし分断工作かw
必死だなw
京都の悪い所も大阪人は知ってるけど、同じ文化圏だから言わないだけw
京都人もしかり

関東とは違うw

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 09:25:22 ID:eX0RsaSW

京都は最高！！
うどんでいうと、大阪もおいしいよー関西風。
東京のうどんは最悪。。醤油食べてるみたぃ。。。
関東人だけどね。。

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 09:31:22 ID:ql004yFV

どっちもうまい

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 10:40:45 ID:sAsm5FnC

おぃおい
讃岐も仲間に入れてくれよ

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 10:42:37 ID:C2rAASYr

東京にいる人間にとっては、別に地方に対するアレルギーとかはないんだよ。
いろんな地方の人と日常接しているからね。
大阪のたこ焼きやお好み焼き、京野菜におばんざい、おいしいもの、いいものは
訳の分からない文化的アレルギーなんか持たずに普通に「ウマい」と楽しむよ。
こちらからみると「何を遠くでひねくれて騒いでるんだろう？こっちきて楽しまない？」って感じだよ。
ホント殻にこもってたらもったいないって！

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 11:33:10 ID:rVu6n5pL

千葉生まれだけど、うどんに関しては西のほうが好みだな
和歌山の友達が作ってくれたうどんおいしかった

あと関西ではないけど旅行で四国の金毘羅参り行ったときに食べたのも
おいしかった

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 15:31:14 ID:uNuAupZp

きちんとした、江戸のころのうどんなんて、
食った事ある奴、このスレにはまずいないだろ。
俺の知るかぎり、もうどこにも残ってないからな。
うどんそのものが、大して人気の無い土地で、
ラーメンやほかの安い食い物屋群に
生存競争で敗れて、
70年代頃に絶滅してるんだ。
食った事ないやつらが騒ぐな。

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 20:04:10 ID:sAsm5FnC

スレタイには、江戸じゃなくて東京と書いてあるよｗ

57 ：大阪やけど：2007/03/31(土) 10:07:09 ID:Px5I8ZHG

東京のうどんめっちゃうまいやん。
ワシらのうどん、コシないしな。
出汁も東京の方がようでとる。

58 ：東京だけどさ：2007/03/31(土) 12:57:15 ID:11GcTMcj

いやいや、そっちのが美味いってば。
優しい出汁の味わいは上方ならではだと思う。

59 ：大阪やけど：2007/03/31(土) 13:16:57 ID:Px5I8ZHG

>>58
ちゃうで～
大阪のはコシもないし化学調味料ごっつういれとるし。
東京は天然モンで出汁とるし、麺もコシあるさかいな。

60 ：東京だけどさ：2007/03/31(土) 14:02:43 ID:11GcTMcj

ちがうって。
化学調味料入れてるとこなんてこっちにも沢山あるし。
東京の醤油がちで堅いうどんを食べ慣れているけど、上方うどん
に出会って美味さにびっくりした。
大阪の優しい出汁にはあの柔らかさのうどんがベストマッチしてて
最高だよ。

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/31(土) 18:03:26 ID:AdKtT4uA

東日本はそば、西日本はうどんって言うけど
西日本にも島根出雲そばとか、東日本にも群馬水沢うどんとかあるよな

62 ：大阪やけど：2007/03/31(土) 21:40:38 ID:Px5I8ZHG

>>60
そりゃちゃうで～。
東京の味は誠実や。
大阪のうどんの汁は飲めへん。
飲むと化学調味料のゲップが出るさかいな～
のびた麺を出す店も大阪はほとんどやし、化学調味料入りの
汁と絡み合ってめっちゃ気持ち悪なる。
東京のんはうまーてええなぁ。

63 ：東京だけどさ：2007/04/01(日) 00:05:28 ID:8GcCBQFy

>>62
それはちがうよ～。
大阪の味は誠実だよ。
東京のうどんの汁は飲めないじゃんさ。
飲むと化学調味料のゲップが出るからさ～
のびた麺を出す店も東京はほとんどだし、化学調味料入りの
汁と絡み合ってすっごい気持ち悪なるじゃんさ。
大阪のは美味しくていいじゃんよさぁ。

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/01(日) 07:21:14 ID:/XAUv/9o

誉め殺しなのか

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/02(月) 01:01:02 ID:b9qaEeTG

東京にうどん文化なんてないのに必死すぎ

66 ：東京ですが：2007/04/02(月) 06:09:58 ID:MnK9wKt5

上方の素晴らしいうどん文化を我々東京も見習うべきだと思います。
ああ、こうしている間もあの繊細な出汁と柔らかなおうどんが食べたくて堪りません。

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/02(月) 08:16:24 ID:T1PJm7EW

確かに東京にうどん文化なんて最初からない罠。
なぜ突然、うどん、うどんって言いだしたんだろう？

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/02(月) 09:27:51 ID:50JS0QQb

>>67

つ>>1

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/02(月) 09:43:02 ID:9P7FpEJu

>>67

こんなスレタイにマジレスする人はあまり寄り付かないだろうから、
今まで出てきてないが、本当のことを言うと、うどんこそ関東文化で、
そばこそ関西文化らしいよ、実は。
ただし、今ではどっちも、あくまで発祥の地でしかなく、
発展してきた土地は逆転している。
文化に詳しい人によると、この分布の逆転には、
堺の商人が絡んでいるとか何とか言う話。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/02(月) 21:29:00 ID:hkrcgt7Z

>>68
うどんが不味い地方は食文化が貧弱である、
という命題を証明しようというスレなのか？

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/03(火) 17:02:05 ID:XkYhsGtH

>>69
だから>>61なのね…

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 08:08:50 ID:NqJro1/0

基本的にうどんもそばも関西文化だな。
そば屋は大阪の発祥で後に関東に下って行ったもの。
基本的に東京ﾙｰﾂの食物ってないだろ？

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 08:21:42 ID:LHtKg/uo

日本の食文化も経済も文化も大阪人が無くては回らなかったと言う事だなw

所詮関東はウドの大木でしかないよw

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 09:39:02 ID:4KxqQqhx

(‥、)ヾ(^^ )ヨシヨシ
関西はいつも関東に隠れちゃって日が当たらないけど、本当はデキル子だよ、ちゃんと分かっているからね(^_^)

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 10:16:01 ID:CHzckWNA

関東一円に広がるうどん文化圏を知らないのですね
あ、食べない方がいいよ歯が欠けるから。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 11:53:18 ID:TjxLfHym

箱根から向こうは東人の住まう辺境だから気にしないほうがいい。
汁物も煮物も醤油さえ効いてれば満足する野蛮人だ。たぶん。

だが関西というか畿内とて詳しくみれば内戦状態だ。
兵庫の加古川から西（播州）は岡山系（濃い味好き）だし
神戸は大阪と一緒にされたくないし、京都は自分達こそ日本の中心だと思ってるし。
まー播州切り捨てればダシはおおむね薄口だけど。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 12:40:53 ID:ZLXjv71O

>>72
なあ、もしかして麺類の発祥が大阪だと思ってる？
大阪なんて、太い小麦粉麺の上陸地点でしかないんだけど。
自分の土地を通過したら、それは自分たちの発明品って考えかた、
なんだかどこかの国の人たちにそっくりだね。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 12:50:13 ID:tbzqrMJR

日本語でヨロ

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 13:10:20 ID:ZLXjv71O

ハングルを書いた覚えはないよｗｗｗｗ

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 14:21:56 ID:TjxLfHym

誰も‘麺類’の発祥が大阪なんて言ってないと思うお。そりゃパスタとうどんが同じだと言っちゃうくらい暴言。
海産物とくに鰹昆布から煮出した汁に小麦や蕎麦を粉状にして練り細く成型しゆがいたものを入れて
食するタイプのものがロシアやトルコとかでもあったのなら話は分かるけど。
ラーメンやワンタンもコンセプト似てるけどありゃ獣系のダシ汁だからなあ。

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 17:36:39 ID:pjQQ1g9j

基本的に東京ﾙｰﾂの食物ってないだろ？
馬鹿？　食の基本は東京でしょ。
関西の田舎者でも親子丼が食えるんだから、有りがたいな。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 17:46:10 ID:TjxLfHym

>>81
もはや板違い。大人しくきつねかたぬきでも食え

ちなみに関西の親子丼はちゃんと薄口醤油にダシ効かせた薄味のが出てくる。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 18:14:00 ID:4KxqQqhx

>>82
薄口醤油は色が薄いだけで、塩分は濃口醤油より高くて塩辛いってのが一般常識なんだけど…
釣りですか？

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 18:31:43 ID:zFFp8z9d

関東人も薄口使え。
濃い口醤油をガンガンぶち込むと、あの香りと味と色で全て埋め尽くされてしまうから、
関西では薄口醤油を使って上品に仕上げるんだ。
寿司につける醤油とダシの味付けに使う醤油ぐらいは使い分けろ。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 18:59:03 ID:ZLXjv71O

余所の文化に対して偏屈である。
これは言い逃れようのない田舎者の証明。

どこに生まれたとかではなく、
こんなスレ立てて喜んでいる、
その心がまさしく田舎者なんだよ>>1は。

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 19:01:14 ID:TjxLfHym

実際たべくらべたら関東風つゆのが明らかにしょっぱいんだよ。単位体積あたりの塩分濃度調べたらたぶんはっきりする。
醤油の違いは言うに及ばず、一杯当たりに使用する量が違うだろ。ほかの材料の塩分もあるし。

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 02:03:32 ID:ElCY++H/

>>84
こっちだと、あんまり白醤油とか薄口醤油とかあんまり無いんだよなぁ
あるっちゃあるけどスーパーに１種か２種程度しかない(´・ω・｀)

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 02:04:15 ID:ElCY++H/

あんまりを２回使ってしまった

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 08:18:53 ID:0Grcb+8s

東京のうどん、そばは不味いよ。
味も悪いし、店の衛生管理もﾑﾁｬｸﾁｬだよ
最近話題になった、ねずみカレーにゴキブリそば、青虫サンドなどひど過ぎだよ
普通の日本人には東京みたいなおかしな場所の食物は口に合わないよ

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 08:36:55 ID:wSuv1zcW

個店レベルの話を全体にすり替える詭弁って知能の低さしか感じないね

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 19:51:13 ID:w7J5/EXd

道民だけどうどんは讃岐、蕎麦は信濃って感じ。
正直関西のうどんは関東よりマシって程度。
蕎麦は十勝の新得もうまい。

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/06(金) 21:16:59 ID:EKE2YJSc

イナカッペ大将は牛の乳しぼりでもやってろよｗ

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/07(土) 17:45:18 ID:TIJSSOOe

埼玉は名産品にうどんがあり
隣接している東村山なども民家の一部を店舗にした
田舎風の武蔵野うどんを食べさせる店が何店もある
すいとんのような小麦粉の味、豚バラの入った汁、
何ともいえない相性でクセになる
うどんが不味いという先入観は、立ち食いソバ屋の
ような玉うどんに天ぷらやたまごを入れて喰う程度
の日常から判断してるんじゃね～の

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/07(土) 18:07:28 ID:12hE5zZv

だから何？
意味不明ｗ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/07(土) 20:32:51 ID:Fo2Ta899

まあ東京に嫉妬する大阪人が「何や、東京なんか大したことあらへん」
と自己満足するための発想だよな
実際東京の優れた点に目を瞑ってどうでもいいことで矮小な優越感を
満足させてたほうが楽だからね

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 09:00:49 ID:r40YfG43

大阪に嫉妬する東京人ｷﾀｰｗ

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 10:31:36 ID:ZSH157Fy

大阪に嫉妬するようなどんな要素があったっけ？
なに一つ思い浮かばないのだが

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 10:50:34 ID:2wvzgDoz

>>95
核心を突いた発言ですね
うどんの汁くらいしか勝ったと思い込めるもの(しかも単なる思い込み)
がないのでせう

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 12:02:08 ID:vtxXd7Ml

ここがそば・うどん板であることを忘れて、関係ない話を展開する関東人
これこそ関西人に対する劣等感の発露である。
いつもコンプレックスに苛まれているのでしょう。

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 12:19:40 ID:2wvzgDoz

むしろ大阪にどうやったらコンプレックスを抱くことができるのか
教えて欲しいんですが

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 12:30:55 ID:vtxXd7Ml

それは分かりません。
コンプレックスを抱いている関東人当人の方が理解できてるんじゃないですか？

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 13:28:12 ID:2wvzgDoz

抱いてもいないものを抱いてると言われても困りますね・・・・

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/08(日) 19:26:34 ID:GBK9bZyr

大阪人の思い込みは酷いね
本気で大阪が羨望の的だと勘違いしてんだ…

104 ：大阪やけど：2007/04/08(日) 20:00:09 ID:CogLvnUl

>>103
ホンマの大阪人は東京が一番いうことしっとるで～
ワシかて東京が一番やおもっとる。
東京のうどんはめっちゃうまい。

105 ：東京だけど：2007/04/08(日) 23:56:13 ID:GpKAzZSs

>>99
ﾎﾝﾄそういうわけの分からない馬鹿が多いね。
東京には文化や歴史は全くないため、
大阪に対してｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽがあるのは事実だよ。
うどんに関しても同じ。
大阪のうどんは絶品です。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 00:54:55 ID:RgKAnbOp

コンプレックスって・・・朝鮮部落と犯罪都市のコラボの大阪に？
笑えない冗談は止めてくれよｗ
化学調味料どっさりの大阪うどん食ってるとバカになるんだなｗ

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 01:06:16 ID:MCiwnpAI

大阪人は小麦粉舐めてりゃ大喜びｗｗ

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 07:43:47 ID:MJ82OCbq

頑なに否定される関東人の方が多いですが、>>95のように話を飛躍させる事が
劣等感の発露だと言っているんです。
なぜ関西人に劣等感を持っているのか私にも分かりません。
しかし現物が目の前にいるのです。
認めたくなくても認めてください。

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 08:09:07 ID:38oFPwsx

それと「うそ」を平気でﾚｽするﾔｼもおおいな。
犯罪は圧倒的に東京の方が多いし、半島系も圧倒的に東京が多いよ。
大久保とか行ったことないのか？北朝鮮の工作企業なんて全て東京じゃん（w
必死で誤魔化そうとするのは頭の悪い東京人の悪いクセだよ

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 10:24:48 ID:V7rI3DDw

どこに住んでるかじゃなくて、
こんな基地外スレで熱くなる奴がピンスポットで馬鹿なんだよ

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 11:51:04 ID:DY6W5F4x

まぁ、どうもがこうが関東のうどんが不味いという現実からは逃げられない罠ｗ
これは全国の人が認める事実ですから

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 13:41:57 ID:pAgr7WL+

つーか事あるごとに東京のうどんが不味いと吹聴して歩いてるのは大阪人だけですよね～
全国の人はなんでうどんくらいで勝ち誇ったり必死になるんだろうと冷ややかなモンですが（笑）
東京モンに舐められてたまるかと必死なのは分かりますが、たかがうどんなんかで勝った勝ったと
狂喜乱舞してスレまで立てる大阪人を見てるとつくづくダメ人間の街だと実感しますね（苦笑）

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 19:59:41 ID:tZ0czBlq

当時ロンドンを抜いて世界一の巨大都市だった江戸に文化がないとか言う物知らずがいるんだねえｗ

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 20:42:46 ID:yIqhSh3v

大阪にクシカツ屋が異常に固まる地域がある、とフジの特ダネ！でやってた

その場の結論は
大阪はソース大好きやからなぁ～

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 21:24:02 ID:it1e2LOc

>>114
そこに食いに来るのはほとんどすべてが他府県人で半数は関東人
ネットなどで有名になる前は知る人ぞ知る店が２～３軒しかなかった

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 21:32:17 ID:9lVtLZcZ

武蔵野うどんも群馬のうどんも美味い。

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 22:14:49 ID:tZ0czBlq

何でわざわざ関東から大阪まで出向いてソースまみれの脂ぎったカツなんか食わなきゃならないんだよ。
普通、ふぐとかだろ。

118 ：大阪やけど：2007/04/09(月) 22:38:50 ID:KpqtNB9Z

>>113
そうや。
東京は有史以来日本の最人口過密地域やったんや。
そやさかい大阪人はみんな東京にあこがれとる。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 22:44:06 ID:7VWYM1z9

確かに東京のうどんはまずいが、大阪のうどんもうまいとは思わん
つまり、うどんはどの地域のものも「うまくない」ってことなんだ

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 23:24:29 ID:t8tCvluH

東京のうどんも大阪のうどんもうまそうに見えない。
讃岐うどんを食べるよ。

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 23:53:57 ID:yIqhSh3v

>>115
ほとんどすべてが他府県人で半数は関東人

大阪は観光業主体のテーマパークか？ｗ
ソース出せｗ

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 01:06:44 ID:EP1vNfd6

え？修学旅行とかだと京都、奈良→広島で大阪はスルーだよ

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 01:59:12 ID:2po2FZFw

当たり前だろ。
ナンパの定型句が「最近オマンコしとる？」なんて地域に、
人様から預かった子供を連れて行けるわけないじゃないか。
実際、修学旅行の行き先に、大阪があんまり人気がないのは、
治安の問題で、引率の教師が嫌がるからだというデータを以前に見たことがある。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 08:01:59 ID:B1ezyWXO

最近は大阪市がキチガイ左翼と組んでピース大阪って自虐歴史観施設作って
修学旅行誘致に力を入れてるよ
各地のサヨ教師の聖地w

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 08:47:26 ID:ec0UA4AU

>>121
串カツにはソースつけるだけにソースてか？ｗ
大阪がテーマパークとは言ってないが、新世界辺りは他府県人相手のテーマパーク化してるのは事実
それが証拠に通天閣界隈はにぎわっていてもすぐ近くのｽﾊﾟﾜｰﾙﾄﾞという３ｾｸの健康ランドはｶﾞﾗｶﾞﾗで
不振にあえいでいる。他府県人は宿を取ってるからわざわざ風呂に入りに行く必要がないく、地元民は
行かない＝地元民は新世界にはあまり来ない、からである。

関東人が串カツ食いに来ると言うのは旅板見てみ。俺はカウントして言ってるんだよ

>>122
団塊世代か？京都・奈良の修学旅行が減って旅館が悲鳴を上げてると言うニュースももうかなり昔

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 12:54:39 ID:Iy5cAyM2

なんで>>123にはレスしないの？
反論できないからスルー？

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 14:20:16 ID:OoBJtYfS

ここはコンプレックスの塊のようなスレですね。

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 14:41:19 ID:57AJ4sBU

加ト吉の冷凍うどんのほうがうまい

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 16:25:21 ID:O8TwbXJg

東京人のﾁｮﾝどもはよく吠えるな～
まあ、下品でどうしようもない地域だからしょうがないか、早く日本から出ていけ。

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 16:51:06 ID:B1ezyWXO

とﾁｮﾝ阪人が日本人に嫌がらせしています

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 20:47:37 ID:qOx+6KsY

「ソース漬けクシカツは他府県人が食べ、塩汁うどんは大阪人が食う」って

論理矛盾してるだろｗｗ

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 21:18:16 ID:sTcj8nMh

>>126
あまりにｱﾌｫ臭くて誰もﾚｽなんてしないよ。
ｵﾚは関西じゃないけど、みんな心の中で東京のこと
嘲笑してるよ。
基地外の東京人相手にしてもしょうがないし･･･

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 22:05:23 ID:/WpF3tiP

東京のうどんまっず～☆

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 00:39:52 ID:U60HmeCH

今夜は比較的静かだな。
大阪側でも東京側でもどちらでもいいが分断工作ホロン部の活動は
一休みといったところか？ｗ

今夜はわりかし静かやな。
大阪側でも東京側でもどっちゃでもええけど分断工作ホロン部の活動は
一休みちゅうところか？ｗ

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 01:23:15 ID:w7uv+hAH

>>132
お前明らかに大阪じゃんかｗｗｗ

136 ：132：2007/04/11(水) 07:23:50 ID:l8L+5rTf

>>135
まあ、そんなに必死になるなよ（ｗ
残念ながら関西じゃないよ。ｵﾚ中部だから。
ｱﾝﾀの煽り失敗したね（ｗ

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 08:04:45 ID:pbC+SmoE

ほんと東京人っていい加減だな。
自分に都合の悪いものは、嘘八百並べて誤魔化す癖は誠意の欠片もない東京人名物だな
日本国中から嫌われてる東京は隔離して日本から追放するべき。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 08:27:41 ID:qeXj7nvV

昨日、久々に映画を見に行きました。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 08:59:50 ID:LCcu8JFX

東京叩きなんてやる奴は低能なだけ
中央集権の象徴と東京を位置付け、その権威を否定してみることで矮小な自我の価値が上がった
ように錯覚している哀れな中二病患者に過ぎない
好奇心のある人間や己の才を信じる人間にとっては東京はワンダーランドだから

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 02:36:42 ID:H0EJ9Jwo

そんな事はどうでもいいから、東京のうどんが不味いのか美味しいのか理由をそえて答えろ。
この上なき不味さなんだけどねｗ

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 06:24:58 ID:9EhRqoW0

それは東京のうどんを知らないからだね
最近は讃岐風に変わってます
東京を知らないことが丸分かり

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 07:45:55 ID:8znjC9Q0

馬鹿だなー
どれだけ言おうと東京のうどんは不味いのです。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 08:41:38 ID:vTs6iIFX

讃岐うどんってうまいか？
水沢、稲庭はさすがにうまい
武蔵野うどんもすいとんのような香り歯ざわり
と豚バラの汁が合いこれもうまい
讃岐うどんってあれこれ喰える東京人には
ただ普通のうどんで、特別うまいもんじゃないだろう
安いチェーン店も飽きられ閉店続出
あれだけ安けりゃ普通は客入るよ
店によってはお昼時でもガラガラだったもんな

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 10:30:56 ID:islWlyfR

讃岐うどんは旨いだろ。
東京人にとって普通のうどんは東京の特徴のないうどん。
もちろん水沢も稲庭もうまいけど。

ところで、東京でうどんが好きってやつどんだけいるの？
蕎麦食うのとほぼ同じ環境で何の特徴もないうどん食っても
ちっとも旨くはないわな。

東京のうどんは不味いのは
東京でうどんにこだわりがある奴はかなり少ないから。
コレ俺としてはここのスレタイへのＦＡ
俺はうどん好きなので自分で打つ

あ～。あと煽って喜んでる関西だか中部だかよくわかんない人？
きしめんだっけ？ありゃなかなかいけるわな。
オレもよく打つよ。
関西のはさほど旨くないんじゃね？
旨い店もそりゃあるんだろうが、全体的なレヴェルとして高いものは感じない。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 17:39:41 ID:W4oeloLA

大阪うどんで鯉釣るとよく掛かるんだよな

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/12(木) 19:13:55 ID:1NHMIAJ9

おどれか！ワシの家の池の鯉を盗みおったのはギギギギ

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 08:20:30 ID:bKGblsKL

東京のうどん、ぶちぶち切れすぎｗ
頭を器に近付けないと、まともに食べれない。
汁はどす黒い割に味がしない

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 12:24:43 ID:v8+XNUNZ

↑立ち食いそばのしか食ったことねーヤツの意見

149 ：大阪やけど：2007/04/13(金) 12:53:15 ID:Z7w9BZ8n

俺は関西だが東京は正直許せん。
本来こっちが政治・文化の中心だったのに新興移民国が
それを全く考えずデカい面しやがって。
あ～ムカツクムカツクムカツク！
悲しいかな、現実として関西の人間も大阪で成功しただけじゃダメ、
東京出て成功してナンボみたいな変なプレッシャーがある。
そんなわけで東京のうどんなんか認めるわけにはイカンのだよボケ！

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 13:56:03 ID:LQdBTcbM

>>149
じゃあ関西から有力政治家送り出して、東京から関西に首都移転させればいいじゃん？
関西人って関東人より優秀なんだからそれくらいの事簡単にできるだろ？ｗ

あとな。　　「東京のうどんが不味い」･･･まあこれは事実だから認めるｗ
でもその理由は「別に東京、関東人にとっては関西、や西日本と違ってうどんなんか主食でも何でもない食べ物」
でしかないんだから、思い入れも無い＝うどん文化の発展のしようがないんだから当たり前なんだよｗ

関東での駅そば、うどん店での売り上げ比率は大体８：２でそばの方が圧倒的に多い。
関東人にとって、そば、ラーメンは主食になり得ても、うどんなんかが主食になる事は有りえないんだよｗ

だから大阪人にいくら「東京のうどんは不味い！」とか難癖つけられても別に大してショックじゃないしムカつく事も無い。
大阪人が関東人に「大阪のそば、ラーメンは不味い！」と言われても「？？？」と感じるのと一緒ｗ

ちなみにうどんレベルの低い関東でも東村山の武蔵野うどんとか群馬の桐生うどんなんかは、マジでうどんにコシがあって旨い。
まあ出汁が辛めだからアホ大阪人の味覚にあうかは別だがなｗ

ちなみに東村山とか桐生のうどんは殆ど地元の地域で採れた小麦をちゃんと使ってるぞ？
「うどんの本場」とか偉そうな事言っといて、アメリカ産の安い輸入小麦使用している大阪とか讃岐と違ってなｗ

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 14:28:23 ID://HjxEku

>>150
長いが正論だ～

まーでも俺は讃岐うどんはいけてると思う。
大阪うどんは「なんじゃ？この汁も麺もやっすい味は？」だね。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 14:53:24 ID:CK4ekE2l

東京と大阪だけの比較なら、うどんは大阪そばは東京が旨い。
そもそもうどんには昆布出汁が合うが、大阪は昆布出汁だが
東京はそばと同じ鰹ベース。東京でも昆布出しのお店は旨いよ。ただし高い。

153 ： ◆x1SyvEcFzE ：2007/04/13(金) 15:30:09 ID:VDD3XjtF

高いよね。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 20:39:31 ID:bKGblsKL

またパクりやがったか

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 21:55:52 ID:Qz0K+rhA

つか、なんで関西人のメンタルって半島人と似ているの？

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/13(金) 22:36:47 ID:T9cbOck3

>>150
関西の政治家？
不正&嘘で辞任に追い込まれたくせにのいのうと出戻った辻元、
何が目当てだったのか西川きよし、セクハラタイーホのエロガッパの横山ノック…
こりゃ関東の政治家はとてもかないませんなww

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 02:40:53 ID:PUD4TP0r

あのな、江戸/東京には、元々腹をくちくするための食事としての麺類はないんだよ。
江戸の盛りそばって、量が少なくて、ほんとただのおやつ。
そもそも、江戸で食えたうどんというのは、江戸っ子が食うために存在したものじゃないんだよ。
あれは、ほかならぬ大阪から来た、堺の商人のための食事。
その、濃い味付けも関西発祥のもの。現在、蕎麦屋などで食える、
蕎麦つゆにうどんを入れただけの、とてもマッチしていないそれとは別物。
はっきりいって、美味いものでもなんでもなく、疲労のたまった人たちの、鈍った舌で、
きちんと味わえる濃い味付けのものでしかなかった。
江戸っ子の食うものではないから、堺の商人が江戸の流通を牛耳ることのなくなった
文明開花以後、江戸のうどんは瞬く間に絶滅したわけだ。

元々、江戸/東京で、何か食おうといって「うどん」と、思い浮かぶやつなんかいないんだからな。

ちなみに、現代の大阪人が自慢する薄味だが、元々大阪の庶民には、
この薄味文化というものは存在しないんだ。これはきわめて近代に、急速に広まった誤解。
なぜなら、薄味料理というのは、その発祥が、体を動かさない貴族たちの食事だからだ。

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 08:31:49 ID:V0ex+hhj

大阪の汁は東京の汁に比べて見た目は薄そうだが、味は濃いんだよ。

それと、大阪コンプ野郎きもいからやめろ。
東京のうどんが不味いと思っている全国の方々が出入りするスレで
大阪の話しを頻繁にされても困るんだよ。

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 09:42:40 ID:X2xPqsZ0

なるほど、大阪うどんは不味いんだね。

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 09:48:27 ID:raDBHQGg

全国じゃないでしょ？
東日本の人間は別に違和感も無いし、東京のうどんが不味いなんて騒ぐのは
西日本のほんの一部のあるDQN地域の人たちだけですよねぇ

161 ：大阪やけど：2007/04/14(土) 10:51:06 ID:tEFUubh5

>>160

ちゃうで～。
ワシは大阪やけど、東京のうどんはめっちゃうまい思っとる。
大阪人でも半島から来てまもないんは変なんや。
許しといてな。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 12:11:25 ID:18IkWqAh

>>161
いやはや、浮浪者が暴動起こすわ、エロガッパを市長にするわ、阪神が勝ちゃあドブ川に飛び込んで大喜びするわ、ワレんとこはDQNさじゃ日本一やでホンマ。
どおりで日本一うまいうどんができるはずやw

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 18:46:44 ID:xwHdyXAt

おいおい、エロガッパは市長どころか…
なんだっけ？ww>>161

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/15(日) 13:05:55 ID:+Dp1/GKx

>>163
大阪知事だったのは明石のタコだぜｗ
大阪出身じゃないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/15(日) 13:59:39 ID:i8rG2IsB

明石のタコを知事にしたのはどこの都道府県ですか？wwwwwwwwwwwwwwwww
ageまでしての自爆ウケるｗwwwwwwwwwwww

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/15(日) 14:52:06 ID:bfPZkD9O

タコにクセに生意気に選挙運動のバイトのねーちゃんに触手入れたんだよなｗ

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/15(日) 20:00:03 ID:jaAZw1/0

うどんのスレで、うどん以外の話題を出してまでなにやってんですかｗ　　　　
晒しage

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 01:15:14 ID:P0TXpz/7

じゃあ、花壇のうどん粉病の話しでもするか

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 07:47:21 ID:sX78cpic

石原都知事だって関西人じゃん（w

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 08:07:26 ID:3wKSn8/h

そば通って言うけど
うどん通って言わないな
東京人にとって、うどんなんては美味い、不味い
なんてどうでもいい
あれこれ考えず、何でもいい時
手軽にうどんを選ぶ程度
店側だってそのくらい理解しているよ

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 12:38:40 ID:lssVEDEn

>>169
あのさぁ、上の書き込み見てれば分かるけど、知事の出生地どうこうの話じゃなくて、どんな人間を知事にするかで住人側の程度が知れるって話だろ。
で、某都道府県はエロガッパを自分たちのリーダーに選んだと（笑）

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 16:01:25 ID:ryonfgYh

エロガッパにわろた

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 16:14:31 ID:7tpZFUFA

そもそもうどんというものが美味いものじゃないよな。
パスタや中華麺にあるような弾力がなくて、ほそながいすいとんという感じ。
小麦粉麺の中では世界最低に位置すると思う。

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 17:48:37 ID:bQx5A5+F

スパゲティやラーメンはスープが命だけど
うどんは麺そのものがうまいからあまりバリエーションはないな

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 17:55:14 ID:GOZq5ctF

他の物と比べてる時点で意味が無いｗ
料理なんて自分がうまいと思えばいいんだよ。

お米を例にとってみても、日本では粘りけの多いもちもちした米が人気だが、
外国の人に言わせると、日本の米はぐちゃぐちゃして気持ち悪いと言う人もいる。
炊き方にしても硬いご飯が好きな人もいれば、やわらかいご飯が好きな人もいる。
おかゆが好きな人もいる。
自分の好みと違うからってそれを言っても、あまり意味がないな。

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 18:56:19 ID:7tpZFUFA

うどんは麺が美味い？マジで言ってるの？

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 20:31:38 ID:RPZ5gWrV

分からない人には分からないと思うよｗ
まぁ東京のは麺も汁も不味いがな

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 21:08:29 ID:YgpscuQT

大阪うどんの麺の旨さを語る大阪人を見たことがないんですが。
そんなことは無視ですかそーですか。

麺に特長のあるうどん
１．讃岐うどん・・・シコシコとした芯の心地よさ
２．吉田うどん・・・グワシグワシと挑む覚悟が必要
３．武蔵野・桐生・加須うどん・・・モチモチとしたボリューム感
４．稲庭うどん・・・ツルツルと小気味いい食べ心地
５．伊勢うどん・・・フニャフニャの麺が意外といい

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 21:24:29 ID:f8Gd/7ZQ

そばの美味さは理解できるが、うどんの美味さはよく分からない。

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/16(月) 22:02:13 ID:SQZlKX3i

>>179
オレも昔はそうだった。うどん初心者。

麺自体の香りや味を楽しむんだったら蕎麦の圧勝。
蕎麦湯や蕎麦掻のような楽しみはオレの中のうどんにはない。

噛み応え、舌触り、のどごしなんかは蕎麦のものと違う楽しみがあるし、コレが結構魅力的。
うどんは麺によってそれに合う汁がだいぶ違ってくる気もする
煮込めば汁や他の具の味がしみこむという楽しさもある。

やっぱり基本的には麺が旨くないと、どんな汁でも旨いうどんとは言いがたいかな？
一度でもうまいうどんを食えば開眼できる。

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 01:16:26 ID:Q3pkpzfb

でも、それは大阪のうどんではないよな

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 01:49:45 ID:ftnSLqZD

君達
大阪コンプ丸出しだなｗ
余所のうどんはどうでもいいから、東京のうどんの不味さについて語ってね。
蕎麦の話しもどうでもいいよｗ

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 08:38:03 ID:uriVroUu

東京人は「うどん好き」とあまり自称しないだろ
それは、うどんなんてっていう意識が高いから、恥ずかしいから
関西人は勝てそうな食物が唯一うどんであるため
かねてから東京のうどんは不味いという
東京の方が大阪よりあれこれが美味いとかいわないだろ

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 09:50:40 ID:ftnSLqZD

そんな事はどうでもいいから東京のうどんの不味さについて語ってねｗ

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 10:26:16 ID:0GWN5a8R

不味くないものを不味いと言う必要性がありません

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 11:45:35 ID:PgIjvJoQ

むしろうまくもないものを、うまいという大阪の方が異常
味覚以前の問題で、正直、食い倒れは名ばかり

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 12:39:31 ID:Astcdp/Z

だから東京のうどんなんて存在しないと何度言えばわかるんだ

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 13:09:18 ID:0GWN5a8R

仮想敵を作って勝ち誇るのは精神障害者にはよくあることです

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 13:21:54 ID:CGcNmSNr

京都ではたぬきうどんはあんかけうどんです。

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/17(火) 16:50:09 ID:VZprkeD0

>>189
それはちょっとうまそうだな。

191 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/04/18(水) 01:46:18 ID:n4kOvJGx

大阪のうどんとなら、当然蕎麦で比較すべきだよな。
東京じゃうどんなんてどうでもいい食い物。立食い店ならどっちもあるねって程度。
東京は地方からでてくる人も多いから、メニューとして結構おいてるが、
うどん文化そのものが存在しない。これは蕎麦のほうを好んだから。
だから東京のうどんなんて、大部分いい加減なものしかないよ。
そんなものけなされても痛くも痒くもないね。
讃岐うどんや稲庭うどんの店は別。

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 02:35:53 ID:KCLf342/

風邪引いた時に食べる東京の鍋焼きうどんは良いぞ～
東京生まれ育ちなんだが、普段うどん食べるなら俺は讃岐が好き
稲庭うどんはツルツルってのどごしは良いけど、みんなが言う程俺は美味いと思わないんだよな
それに、なんでこんなもんがこんなに高い訳？って思っちゃう
大阪のきつね（けつね？）うどんも気取ってなくて好きだな

とは言っても、うどんか蕎麦かって言われると蕎麦選んじゃうんだけどね、ごめん

193 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/04/18(水) 02:44:12 ID:n4kOvJGx

>>192
鍋焼きうどんｗｗｗそれがあったかｗ
これは確かに東京でも定番メニューですね。盲点だったｗ
俺も嫌いじゃない、、、、あんまし食う機会はないけど。
確か夜鳴きラーメンの前に、鍋焼きうどんの屋台があったって、東京で。
どこかでみたなぁ。明治時代だったような・・・

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 03:54:32 ID:mDFvTb0e

島根県のみなさん、パチンコをするなら、

　　優良パチンコ店　エ○トワン　　　　

に行こう！　遠隔（※１）をやっていないパチンコ店は「エイ○ワン」だけ！
違法ロム（※２）を使っていないパチンコ店も「エイト○ン」だけ！
○イトワンでは、遠隔等が可能な設備は入れていません。　ロムも、警察がチェックしやすくしています。

詳しい方はご存知の通り、どんなにパチンコの遊戯人口が変動しても、その市場規模は変わりません（※３）。
要するに、客が減っても、残った客から絞り盗る量を増やして調整しているのです。
しかし、何故それが可能なのか？…ご理解頂けると思いますが、９割以上の店が確実に遠隔等を行ってます。
１万店以上のパチンコ店の中で、遠隔も違法ロムも確実にやってないのは「○イトワン」ただ１店です！

※１…遠隔とは
　「お、あの客は新顔だな。勝たせて味を占めさせるか。遠隔操作で設定変更しよ」
　「客が減ってきたな。ま、設定を絞めて（違法）、１人あたりから搾る量を増やせばいいか」
　「あのオヤジ負け続けてるからそろそろ辞めるかもな。今日は勝たせてやるか」

※２…違法ロムとは
　「うちのアタリ確率は、もちろん他と同じ『○○○分の１』ですよ！（ロムいじってるからウソだけど）」

※３　　　　　　　市場規模　　　遊戯人口
　平成06年　30兆4,780億円　2,930万人
　平成08年　30兆0,630億円　2,760万人
　平成10年　28兆0,570億円　1,980万人
　平成12年　28兆6,970億円　2,020万人
　平成14年　29兆2,250億円　2,170万人
　平成16年　29兆4,860億円　1,790万人

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 04:56:44 ID:N+/smnS0

大阪の飲食店は関東の客が来るとこっそりツバを入れてるって本当？

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 08:49:08 ID:lBGvGqMd

東京じゃ、昼飯にうどん食ったなんて恥ずかしくていえないよな
ラーメン食いに行こうぜ！はあるがうどんはまず無い
関西方面の安いチェーン店も郊外店は軒並み閉店しているし
どんなもんであろうが、うどんは所詮たかが知れている

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 10:22:00 ID:ennVe7/e

そこまで言うことはないだろ
東京にうどん文化がないだけで、
うどんの国の人たちがうどんを好む事にまで
文句はないはず

198 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/04/18(水) 12:40:46 ID:+dLGhvE8

>>197
ああ、全然文句ないよ。例えば香川の人のうどん自慢は素直に聞きますよ。
東京には旨いうどんが無い！って嘆くのもわかるよ。
でも１）を読んでみて、だからって「食文化不毛」はないでしょｗ
それこそ強引なこじつけだよね。
スレの趣旨自体歪んでるからこうなっちゃうんです。

最近はほんとに旨いうどん屋も東京にできてるね。銀座のさか田とか。
ほとんど讃岐系の店だし、値段はちょっと高いけど本物のうどんが食えるね。

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 13:12:37 ID:Rg66XVxV

>>196
新橋とか赤坂で昼に並んでまで、なか卯でうまいうまいとうどん食ってるリーマンは
あれ他府県のリーマンかい？
なか卯って関西本社だけど関西人であのうどん美味いという奴少ないんだけど

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 13:30:17 ID:GEbund/I

香川人ですが、東京のうどんは不味くて食べれませんｗ

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 13:42:43 ID:anRzxHOs

Ｕｄｏｎて言う映画が全然客の入りが悪いんだって、うどんなんて興味ねーもんな。

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 14:01:06 ID:pPNWZw39

大阪もうどんまずいよね。
しょっぱくてかなわん。淡口しょうゆ使いすぎ。

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 14:12:06 ID:GEbund/I

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

＞うどんなんて興味ねー

とか言いながらうどんスレに来る東京人ｗｗｗ

204 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/04/18(水) 15:17:26 ID:ULN/L/Ca

>>200
その通りです。東京でうどんは食わないでください。
どうしてもというなら、讃岐うどんの良い店を探してください、結構あります。
ただしあなたの地元より高いです。
東京はうどんが名物じゃないので、当たり前なんです。

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 15:17:49 ID:ennVe7/e

2ちゃんで煽ってる奴の自称する出身なんか信じるもんか？

206 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/04/18(水) 15:22:53 ID:ULN/L/Ca

>>196
その辺りは昼時はどこもかしこも並ぶからね。でも蕎麦屋の人気の方が上だろ。
さらにうどん食ってる人は、地方から出てきた人が実際多いと思うぞ。

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 15:27:29 ID:5VBaxJ8o

お好み焼きにはこれでもか！っていうぐらい鰹節の粉をかけて食べる連中が、
よく言うもんだｗ

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:06:38 ID:KCLf342/

>>199
関西人があまり美味いと思わない、なか卯は大阪にも他の関西地域にも多数店舗あるよね？
それがなかなか潰れないってこと考えると、どこもある程度大きい都市とかになると一緒なんじゃないかな
それと東京でうどん食いに行こうって言うのが恥ずかしいってこと、少なくとも俺の周りでは無いから

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:25:32 ID:cGLoy06G

なか卯は東京が68店舗、大阪が71店舗。
人口比で言えばこの差はもっと大きくなる。
大阪人は「なか卯」が大好きと言ってもいいだろう。

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:25:53 ID:voI4cTr4

飯食うのが恥ずかしいってことはない罠。単に東京は旨くないってだけだな。
それとなか卵のようなﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞはたんにｴﾈﾙｷﾞｰ補給以上の意味はないんじゃない？

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:33:55 ID:cGLoy06G

要するに、
大阪人もエネルギー補給の目的で、まずいなか卯を食べているってことだな。

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:35:37 ID:qE8CgYHm

>>211
しかも東京以上に食べられているｗ

あれ？大阪のうどんてうまいんじゃなかったｗｗｗ

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 18:37:38 ID:9kIB1ppD

なか卯はファーストフードではマシな方だって言い出すから待ってろ(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 19:00:28 ID:LVMaU5X0

なか卯のタピオカうどん…

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 19:08:24 ID:Rg66XVxV

>>209
大阪になか卯が好きな人は多いのは確か
しかし、あのうどんが好きなのではなく親子丼とかカツ丼目当て
対して東京はまじでうどんを美味いと食う奴が多い
冗談だろうと思っていたら、丼板にも関東人の「やっぱり大阪の会社だからうどんが
美味いよね」みたいなカキコ多数発見

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 19:25:23 ID:ennVe7/e

大阪のなか卵でうどんが人気無いソースも
東京のなか卯でうどんが人気なソースも無いだろ。

くだらない争いはやめろ。

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 19:37:06 ID:9kIB1ppD

>>215
( ;ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
マジで言い訳入ったよ

だが、ある意味大阪らしいかも知らん。

大阪「東京人は、なか卯なんてまずい店でメシを食ってる。」
東京「でもなか卯は大阪の方が店が多いんじゃ・・」
大阪「大阪人はエネルギー補給の目的で食べてるだけだ。」
東京「でも食べてるんじゃ・・」
大阪「大阪人はなか卯の親子丼とカツ丼目当て、うどんはまずい。」

（　＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 19:37:11 ID:+nYhgxxa

女性は働きたければ働いて、働きたくなきゃ働かない、辛くなったらやめていい。
そもそも女性に辛い仕事を押し付けないこと。かといって雑用やらせるのもダメ。
それで給与も昇進も平等にね。ただし残業、転勤、深夜当直させたら女性差別だよ。
間接差別禁止規定って知ってるでしょ。なんでも平等にね。髪形と服装は女性の自由だけど。
それからｱﾌｧｰﾏﾃｨﾌﾞｱｸｼｮﾝと管理職30％目標もね。産休育休もね。当然給与40％保障で。
主婦と言っても、家事を強制される言われはないし、出産するかどうかは女が決めること。
でも産まれたら育児を女性に押し付けないでね。二人の子供なんだから当然でしょ。
ただし離婚したら親権は母親のものだよ。育児は女性のほうが向いてるんだし。

それから働く夫を妻が支えるなんて時代遅れの女性差別。
これからは働く妻を夫が支えなきゃ。
あ、もちろん収入は夫の方が多くて当然だけどね。妻には扶養請求権だってあるんだから。
それと夫は妻に優しくね。妻が望まないセックスは家庭内レイプだよ。
夫が妻のセックスの求めに応じないと離婚事由になるけどね。
離婚したら慰謝料とか財産分与とかまあ当然だけど。
女性はか弱いから母子手当ても生活保護も税金控除も当然だよね。足りないぐらい。

それと女性に女らしさを押し付けないでよ。
そんなの窮屈で面倒だし、いまさら男尊女卑ですかって感じ。
でも男はやっぱ男らしくないとね。
いつになったらﾚﾃﾞｨｰﾌｧｰｽﾄ覚えるの？ワリカンなんてありえないし。
少子化だって男のせいでしょ。男がだらしないから女性が結婚できないんだよ。
え？レディースデー？あれはいいの。
別に私たちが頼んだ訳じゃないし。店が勝手にやってるんでしょ。

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 20:34:04 ID:K68FP+3A

うどんに対する舌のスキルということか？ちょっと違うか。ｗ　分からんけど。
東京、大阪、どちらの方がうどんに対して馴染みがあるか？
どちらの方が文化があるのか？どちらの方が舌が肥えているのか？
それによってどの程度の味レベルで美味い不味いと感じるか？
大阪人は不味いと思ってもそれを東京人はそこそこ美味いと感じたり、
大阪人がまぁまぁ～美味いと感じれば東京人はかなり美味いと感じるかもしれんし。
逆もあるだろうな。蕎麦だと逆になるのかね？
でもそんな単純なもんなのか？ｗ　分からんわ。
ていうかほんと不毛な論争だな。ｗ

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 20:42:52 ID:+UKdYKx3

>>203
スレタイにばっちり「東京」と入ってれば来るだろ。

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 21:34:56 ID:Rg66XVxV

>>217
顔文字まで使ってご苦労なこって
自作自演と俺のレスを自分に都合良くつなげてさすが朝鮮人も顔負けやね

>>196
>ラーメン食いに行こうぜ！はあるがうどんはまず無い
>関西方面の安いチェーン店も郊外店は軒並み閉店しているし

具体的にどこなん？
やっぱり関東人には山田うどんがお似合いやね

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 23:41:22 ID:8xJo4IED

おまえらなか卯がどうの山田うどんがどうのってねぇ
東京人も関西人も寄ってたかって馬鹿にしやがって！
食い物に対してそんな言い方しては勿体無いおばけが出ますよ。
そんなうどんだって犬にやりゃ喜んで食うし、池に放れば鯉が寄ってきますよ
おまえら犬以下だ！鯉以下だ！
ワンワン吼えてお口パクパクするところからやり直し！

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/18(水) 23:53:38 ID:+UKdYKx3

無理に荒れさせようとしなくても、もう結論でたから。

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 00:10:11 ID:o0q41JK3

マジで？
もう結論出てたの？
しまった～。遅かったか！不覚！！

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 00:20:54 ID:H/LvdyaW

え？
おれの出番は??

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 00:56:56 ID:Mq2A01ir

>>223
まだまだ結論は早過ぎる、つか出てない。ｗ

ここは心機一転、正しい結論を導き出して頂くこと願うべく
良コテハン　大阪やけど　に期待を寄せるべく御登場合い願おう。
ではよろしくお願い申し上げます。＞大阪やけど

御登場されるまで時間がある場合は他の方で間を継いで下さい。

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 01:12:07 ID:05IhBS5S

では場つなぎに、童貞喪失年齢申告大会を行おうぜ

おれは13歳の時。あいては1個上の部活の先輩。

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 01:42:49 ID:AdvDjBkn

俺は４３歳の時、トルコ風呂で！

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 02:04:46 ID:1xjl+oAW

21歳のとき、
樹海の演習の最中に体長と

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 04:15:13 ID:x5j24i2F

思い出した。。。
昔、池袋の今は亡きスナックランドの隅っこにあった、
「大阪うどん」が好きだった・・・orz
そんな俺は東京生まれの東京育ち・・・

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 08:17:27 ID:ny/BR3d7

うどんって元々、美味い不味いじゃないだろ
空腹をしのぐための一時的な食料だろ
天ぷら、たまごとかはカロリーアップで余計持続させるため

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 09:30:02 ID:ASbTOk/E

うどんの食いすぎは、大阪人や朝鮮人みたいに火病を誘発する。

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 09:41:01 ID:o0q41JK3

何だ？お前らまだやってたのか？
このスレは>>223のとおり、もう結論が出たんだよ。
なので、これにて終了～～～～～

で、結論は、
大阪人は面白くないのに声がデカくて、しかも嘘つき。
ということでした。
いやぁ、すっかりオレも騙されてたよ。

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 10:40:35 ID:/N+YTxub

>>233
> 大阪人は面白くないのに声がデカくて、しかも嘘つき。
> ということでした。
> いやぁ、すっかりオレも騙されてたよ。

今頃わかったのか？
いや、冗談とかイヤミとかじゃなくてまじめにそう思う。

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 10:43:48 ID:geGT30Cy

大阪郊外住まいだけど、こないださぬきうどん食いたくなって以前に食ったことがある
「さぬき小町うどん」と言う店に行ったら全然違う名前の飲食店に変わっていた。
仕方なく「さぬき手打ち」と看板上げてる個人営業の店に行ったらこっちは盛業中だった。

気になって家に帰って調べてみたら、「さぬき小町うどん」って、すかいらーく系やんｗ
本社武蔵野やんｗ
店舗検索のページ見たら一見、いかにも全国に店舗があるみたいだけど、クリックしてみたら
あるの東日本だけやんｗ「東海近畿エリア>>詳細」とか書いて空クリックさせるなよｗ

上の方で東京のやつが関西系の店は郊外では閉店してるって書いてるけど、こういうことなのねｗ

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 13:49:30 ID:jh4pspiy

>>235
日本語でおｋ

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 15:14:36 ID:AMUmfKRW

頭の中身の程度と同じ。
横浜の方が上。

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/19(木) 21:01:38 ID:a3DlZB5a

いま４ちゃんで大阪グルメツアーの勝負やってるｗ

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 00:19:18 ID:dD5+fsBC

確かに。なぜ不味いのだろう？
既に結論は出ているのに至る経緯がわからない。
味覚異常だ池沼だ言うだけなら簡単。
なぜなんだろう？

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 14:47:11 ID:n8zth0zz

ちゃう
他のものが美味すぎるから

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 14:54:53 ID:vz6Vbjff

>>239
それは過去のレスを見ていればわかる。

人は幼少期に味覚が決定するから、誰でも小さい頃に食べた味をおいしいと思うのは人間の特性である。
だから皆、生まれ育った地元の味付けのうどんを食べ、地域によってその伝統は続く。
したがってお互いに「地元の味の方がうまい。」と思っていても不思議ではない。

思っているのは勝手だが「地元のうどんはうまい、よそのうどんはまずい。」と因縁をつける者がいる。
これは特に大阪に多い。2chだけでなく他のWebを見れば了承してもらえるだろうが、
大阪は自画自賛するお国柄があり、それだけにとどまらず他人を陥れることによって
自らの地位を向上しようとする傾向が多々見られる。

食べ物を例にとれば
「東京のうどんの汁は黒くて食えたもんじゃない、あんなもの食べてたら病気になる。」
「讃岐のうどんは硬すぎる。大阪のうどんの方がちょうど良くてつゆがうまい。」
「広島のお好み焼きはお好み焼きじゃない、あれは広島焼きだ。」
「明石のたこ焼きはたこ焼きじゃない、あれは卵焼きだ。」・・etc.

こんなことを言っているのは大阪人だけで、他の地域の人は当然ながらそんなことは言わない。
反撃的な意味で2chにはソノテのスレもあるが、Webではあまり見ないだろう。
弱い犬ほどよく吠えるというが、大阪人を見てるとほんとそんな気がしてならない。

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 15:03:29 ID:tvh5geHZ

↑
と東京人が吠えてます（w
よくもまぁ自分の事は棚に上げれるもんだ…
典型的な恥知らずだな

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 15:39:36 ID:vz6Vbjff

>>242
大阪人によくあるレスのパターン

1)オウム返し　：前の発言を、相手を入れ替えるだけで言い返す
2)揚げ足取り　：本題とは関係ないちょっとした言い回しや表現に対する揚げ足とり
3)おもいつき　：議論にならない話題への逃避や根拠のないレス

さて、これを元に過去の数レスを見てみよう。
>>239 おもいつき
>>240 おもいつき
>>242 オウム返し

大阪人は言ってるだけで、何ら議論するに足る内容の発言がないんだよなぁ。

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 20:55:03 ID:E+5F5xNC

さぁさぁみなさん！
東京のマズーイうどんの話しをしましょうねｗ

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 21:29:15 ID:jRXofvFf

東京は醤油が大好き
大阪はソースが大好き
名古屋は味噌が大好き

それで妥協してやる

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/21(土) 07:54:19 ID:M6BSEVm0

そろそろ大阪に
ソース味うどんが
出現しそうな予感

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/21(土) 08:12:16 ID:+G2RUPxa

沖縄県の方へ（命に関わる注意事項です）

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度　沖縄　三千万」等で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
　簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
　（つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。）
　さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
　3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
　そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/26(木) 21:22:50 ID:HLDH1qjt

東京の駅内でうどんを改めて食ってみた。
マジで大阪のうどんよりも食えるよ。

四国出身の俺の舌は
大阪より東京に近いのかもしれない

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 01:50:35 ID:DdkigrSd

東京はそばだろ

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 07:55:59 ID:QRIOaI0W

うどんは餌だろ

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 13:52:17 ID:Eznn17Cw

>>248
なりすましなんて今時流行んねーよ（ｗ
駅内のうどん不味いじゃん。
舌がおかしいよ。
病院池

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 14:57:14 ID:qKxxyPFk

>>251
それよりも大阪のうどんがひどいって書いてあるな。

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 19:21:37 ID://g9w9xB

>>251
248ですけど、うちの地元はいりこの出汁です。
東京のうどんは安くても鰹節か煮干の香がするからかもね。

大阪のうどんは何の味だか分からないへんな汁。いわゆる化調汁ってやつでしょうね。

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 19:26:40 ID:dTdSDNhd

立ち食いは店によって差が大きいからなあ

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/28(土) 00:08:28 ID:wct0/VOa

>>253
>東京のうどんは安くても鰹節か煮干の香がするからかもね。

そんな香り全然しないぞ
東京のうどんの多くは単に醤油を煮立ててるだけ。
多くのうどん屋は単にお腹に入れば、味など二の次という感じだな。

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/28(土) 02:41:20 ID:2Ra7AHo4

>>255
それが常識みたいな言い方してるけど
君は何店舗くらいのうどんを食べたことがあるのかな？

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/28(土) 17:12:02 ID:54KNK0Ls

>>255
蓄膿症はきちんと治る病気ですよ

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 02:04:38 ID:KKAmA3oX

>どうして東京のうどんは不味いのか？

舌の問題！
美味い、不味いがわからない。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 02:08:11 ID:BgMh1mu1

>>251
> 駅内のうどん不味いじゃん。
あまじょっぱくて美味いじゃん。
関西のうっすいのもまぁいいけど
やっぱうどんそばはあのしっかりした味じゃなきゃ。

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 02:53:01 ID:rT8CUpCw

大阪のモリソバって旨いの？(･∀･)

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 04:09:48 ID:jjBfQE1e

↑店に夜、京都は美味い大阪不味い、京都は雅の文化があり、大阪は味は二の次で早ければ良い文化の違い、だけどウドンは断然大阪が美味い不思議

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 05:40:25 ID:N1rkHgnT

東京はほとんど蕎麦屋でうどんも出す程度。
うどん屋自体が少ない。

大阪のもちゃんと出汁が取れてりゃいいが、
出汁のとり方が不味いくらいなら、醤油が多く入ってが方が
スッキリしてて良い。

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 06:06:42 ID:rT8CUpCw

もりそばの場合、主役はそばそのもの。ツユは重要だけど、あくまで脇役。
旨い蕎麦はなにもつけずにくえるよ。先に出しの話が出てくる時点で
大阪の蕎麦は駄目そうだね。例外はあるんだろけど。
つーことは、東京のうどんとおあいこじゃん。
このスレ終了だな(･∀･)

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 00:57:13 ID:LnxlOVqb

>>263
> 旨い蕎麦はなにもつけずにくえるよ。
通ぶって一口食べるぶんにはいいけど
普通の食事としてつゆは大事だろ。

東京のうどんはあの黒いのがおいしいの！

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 03:22:47 ID:0RdYCKHh

通ぶってで思うんだけど、蕎麦の香りを感じるにはもりそばとかのつけ汁の方が良いって言うのはわかるのだけど、
元々は蕎麦は温かい蕎麦の方が基本なのでは？って俺は思ってて
蕎麦は冷たいのしか食べない人って、好みでならわかるけど、
冷たいのを食べるのが通だって思ってるような人って、俺はなんか釈然としないんだよな
このスレには関係ない話なんだけどさ

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 06:58:59 ID:x3wOjioj

>264
本当に旨い新蕎麦は、かなり食えますよ。
東京の街中じゃまずお目にかかれんけど。
最近は頑張ってる店もあって、塩で蕎麦食わせたりしてる。
もちろん例外で極端に言えばちゅーことよ。
立ち食い蕎麦だって好きだよ俺は。｢あじさい｣は勘弁だけどw

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 10:25:32 ID:Yx5O4aZt

そばつゆ漬けるな厨はどこのスレにも出てくるな。
変態隔離スレ立てて閉じ込めたい。

268 ：ﾓﾏｴら茨城なめてっぺ?：2007/04/30(月) 10:38:17 ID:pSzi9lTH

ここだけの話、大阪の人って臭いよね、、、
誰にもゆーなよ!(笑)
(＾ω＾)

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 23:43:04 ID:+iPsZ8lN

>267
＞～もちろん例外で極端に言えばちゅーことよ。

日本語が理解できない奴は蕎麦食うなｗ

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/01(火) 09:18:28 ID:S610IlkU

>>266
> >264
> 本当に旨い新蕎麦は、かなり食えますよ。
いや可能かどうかなんて食事と関係ないしｗ
つゆつけないなんて痛ぶった馬鹿です。

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/01(火) 09:28:25 ID:I8C+ICTz

>>270
オレもいつもつゆつけて食ってるが、そんなこと言うのなら1度でも食ったことがあるのか聞きたい

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/01(火) 10:18:40 ID:wfMJ5GFA

うどんもそばも不味いよ東京は

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/01(火) 10:20:24 ID:76jDdJLD

チョンチョンチョン阪

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 03:56:30 ID:7WyN9zw0

>>270
｢主役はあくまで蕎麦そのもの。ツユは脇役｣
という事を強調するのに、ちょっと大袈裟な言い方をしただけ。
どうしてもツユが気になる人みたいだね。
あんた、もり蕎麦きらいなんじゃないの？

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 04:12:52 ID:7WyN9zw0

ちなみに。ホントに旨い新蕎麦だったら、ツユ無しで半分は食っちまうよ。
別に、はったりでも気取ってるわけでも無い。蕎麦好きなら自然にそうなる人多い。
ツユは、無いとやっぱ寂しいなぁ、って程度。
旨いツユがありゃ、そりゃ最高だが、別に生醤油だけだって良い。
讃岐うどんなんかじゃ、普通の食べ方でしょ？
単にあんたがそういう蕎麦を、食った事が無いだけだと思う。
蕎麦好きじゃなきゃ、知らないのは当たり前。別に馬鹿にしてもいないよ。

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 08:38:02 ID:1aDmLsa0

一日一レスでヨロｗ

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 10:27:13 ID:mmtk+xu7

蕎麦好きと蕎麦オタクをはき違えるな。
キモいんだよ。
だいたいここはうどんスレ。
つゆ要らない厨はお呼びじゃない。

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 10:59:47 ID:aN4dbFhK

言葉遣いは感心しないけど、>>277の一行目には俺も同意だな

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 16:16:32 ID:ds3Zl97w

>>275
粉好きさん
蕎麦だけでムシャクシャよく食える

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 20:41:10 ID:K1EPbomc

>>275
まあ、韓国人に白菜漬けの旨さを語る様な無駄なことはやめときな。
関西じゃまだそば湯が出ない店が多い。お里が知れるって奴だ。

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 03:50:00 ID:hbe+NGHs

>>267
江戸っ子の蕎麦における「美学」とされるものを蕎麦Wikipediaから引用すると
>もりを食うときは蕎麦の先だけをつゆに浸す。
>蕎麦の風味を台無しにしないためと、江戸前のつゆは辛いせいであると言われる。
…とあるね。当時はこれが粋だったんだよ。

蕎麦好きで蕎麦の薀蓄のある人は、
このような考えを持っていてもおかしくないと思うよ。
実際のところ、そばをつゆに全部つけてしまうと、
つゆの味しかしないよね。
まあ、食べ方自体は好みの問題だと思うが。

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 06:56:16 ID:XfhmcpH7

あんたら蕎麦くったことあんの？
ツユつけすぎたらしょっぱくて食えねーよ。

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 07:33:11 ID:1IDPCBQo

場所もわきまえない、空気も読めないで
粋を気取るんじゃないよ馬鹿者。
無粋にもほどがある。

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 11:23:48 ID:J/x9sLaL

うどんスレで蕎麦ネタまで出して必死な人がいるスレはココでつか？ｗ

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 11:47:26 ID:1IDPCBQo

うどんスレなのに延々そばつゆ論たれながして、
変態、オタクと言われたら、何故か「つゆつけすぎたら辛い」とか言い出す。
つけすぎもなにも、お前「つゆいらない」んじゃなかったの？

286 ：ﾓﾏｴら茨城なめてっぺ?：2007/05/03(木) 13:28:02 ID:R0yaQ4RF

オシッコつけすぎてもショッパイお
(＾ω＾)

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 13:46:54 ID:XfhmcpH7

要するに蕎麦の事、全然知らないんじゃん(笑)
そんなんで｢東京｣のもの語るなや。
皆さんで｢脳内の東京｣の悪口大会かい？薄気味わるい方々だこと。

288 ：九州人：2007/05/03(木) 18:47:58 ID:g/fxwSWM

うどんに限らず関東人は勘違いが多いと思います。というより「逆・井の中の蛙」ですね。

そもそも愛知＋西日本+愛知（尾張）の歴史上の人物たちが「関東地方」を開発していった経緯を知らないのか、と思います。
山が無いことを都会だと思ってるのも不思議です。関東平野は元々山が無い地形なだけです。

戦国時代は尾張（愛知）から例の3人が現れ日本統一。明治維新では薩長を中心とした西日本。
すなわち江戸・東京を首都にして都会にしたのは西日本＋愛知の人物群です。
大学でも「早慶」だとかを誇る人がいますが、両大学とも九州人が興したものです（大隈重信・福沢諭吉）。

要は純粋な江戸っ子は過去の江戸の歴史においては「そこに住んでいた」だけで
アメリカにおけるインディアンのようなものです。ほとんど傑物はいません。
（勝海舟くらいでしょうか？それも幕府側ですが。）自分たちは首都建設に
関与していない原住民でありながら「江戸っ子だ、都会だ、日本の中心だ」と思ってる。
江戸・東京という首都を作り上げたのは東京人でないということをしっかり認識しましょう。

近年の政治家に目を移しても東京出身といわれる大物政治家の吉田茂も親が四国から
移り住んだだけの土佐人だったりします。純東京人ではないわけです。
神奈川のように自然と隣接している地域では幾分ましな人もいますが、
東京では鳩山一族に代表されるように品はよいが人間的魅力に乏しく
ダイナミズムに欠ける人が多いのが特徴です。

関東とハワイ・海外しか知らない人が多くて、食べ物も日本で一番旨いと思ってます。
（しょうゆラーメンは全国にあるものだと思っていたりします。あの味を真似する必然性がありません。）
地方で有難がられる絶対的な東京みやげの定番も存在しません。（雷おこし？東京バナナ？。。。味は？）
江戸時代前は辺鄙な土地で、城下町であったことも無く西日本に比べ食文化の歴史も浅い故のことです。

もっと歴史を知り、他の地域に足を運びましょう。

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 18:56:03 ID:XfhmcpH7

>288みたいのが一番馬鹿にみえるな。
自分では頭いいと勘違いしちゃってるのがミエミエ。
みっともない講釈並べちゃってまぁ。恥ずかしくないの？
所詮ノータリンなんだから、俺の馬鹿さ加減を少しは見習いなさい。

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 19:22:08 ID:UmDD7qEM

とりあえず>>288がバカなのは分かった

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 19:25:17 ID:0mRtRDDx

福沢諭吉は九州人だなんて珍説、はじめて聞いたよ

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 19:29:36 ID:0mRtRDDx

イエスキリストは厩で産まれました

293 ：九州人：2007/05/03(木) 19:39:22 ID:g/fxwSWM

289さんのように根拠を示さず（出来ないのでしょうが）批判をしたり、
福沢諭吉が九州人（大分県中津市出身）ということも知らない人たち
の集まりにレスを入れたのが誤りでした。確かに私は愚かであったようです。
ごめんなさい、出直します（笑）。

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 19:39:48 ID:ez5h/AhH

東京のうどんを語るためには、蕎麦について知らなければならないそうです＞＜

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 19:56:58 ID:XfhmcpH7

東京のうどんのツユは、蕎麦用につくられてんだよ。
なんでしょっぱいのか、わかんねーんだろ？
蕎麦がわかんねーから、｢汁？が黒い｣とかわけわかんねぇこといい出すのさ。
けちつける前に、もちっと目開けて物を見るこった。

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 20:47:44 ID:UmDD7qEM

>>293
諭吉は大阪生まれだしー

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 21:03:47 ID:J/x9sLaL

蕎麦の話がしたいなら蕎麦スレ行けばいいのになｗ
以後、必死な蕎麦厨はスルーでヨロｗ

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 21:55:33 ID:ez5h/AhH

うどんツユが蕎麦用に作られていようが何だろうが、
東京のうどんが不味いことに変わりないのにな。

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 22:08:41 ID:XfhmcpH7

おおさかのもんじゃはうまいのか？

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 22:13:01 ID:9w8mRo36

西日本のみんな！
さー東京さいくだー！

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 23:00:14 ID:I6gKmDx9

東京きてわざわざうどん食うなよｗｗｗ
確かにうまくない。他のモン食えよｗ

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/03(木) 23:08:16 ID:67VNHGDc

お好み焼きは好きだが、もんじゃ焼って何？
東京の名物？って聞いたのだが

303 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/05/03(木) 23:21:02 ID:I6gKmDx9

＞もんじゃ焼って何？東京の名物？って聞いたのだが

東京の名物は、すし、天ぷら、鰻丼、etc
もしくは、世界各国の料理
最先端のおしゃれな店　←　これについては俺よう知らんけどｗ

蕎麦は、ちょとした腹ふさぎか、酒の〆に食うもの。
もんじゃは元々子供の食うもの。月島では名物になったけど。
決して不味くはないけどね。案外旨いものだよ。

304 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/05/03(木) 23:27:26 ID:I6gKmDx9

>>288　俺が反論しましょ。簡単だ。

＞アメリカにおけるインディアンのようなものです。ほとんど傑物はいません。

完全な人種差別発言だよあんた。
たくさんの人が見る場所に、ものを書く資格ないからやめたまえ。

305 ：九州人：2007/05/04(金) 00:25:38 ID:i1QK5YTs

ちなみにそれは反論ではなく「すり替え」です。
反証例（意味分かりますか？）をあげて指摘・糾弾するのが反論です。
歴史のみならず頭脳にも難がある人が多いようで、
やはり首都建設に参加出来なかった理由が良く分かります。
では。

306 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/05/04(金) 00:33:30 ID:9apd/Vca

君には議論する資格さえないんだよ。

議論以前の問題ということ。反証なんていくらでもある。
こういっても、わからんのだろうな。
君のような人間と話す気にはなれない。

人種差別をして、いいと思っているのか？問題外だ。

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 00:57:55 ID:Mbv7okuM

>>305
いや、普通に考えてお前バカだよ
ツッコミどころが多すぎてメンドクサイわ
お前の脳は安土桃山からしか認識出来ないようだしｗ
少し勉強したほうがいいね

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 01:07:55 ID:M00dYDhh

反論ではなく、すり替えなのに変わりないけどな。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 01:15:51 ID:Mbv7okuM

九州人とか書いてもなりすましバレバレですよｗ

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 01:17:28 ID:r6eRKuQ4

>>304
>>288はあなたの言う通りだね

>>288
あんたネイティブアメリカンの事をほんのわずかも知ってないし、差別発言そのものだよ
あの人達を少しでも知ったら、あの人達って人間は自然の中の一部であり、自然自体を神と思っていた古来の日本人とほぼ同じ思想だったと言う、現代人が学ばなきゃいけない思想なのに
それとね、俺は東京生まれで両親は共に九州出身なんだけど、あんたには九州人って名乗って欲しくないよ
恥ずかしいよ

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 01:24:05 ID:M00dYDhh

ネイティブアメリカンのことをほんのわずかでも知ってるなら、
ネイティブアメリカンなんてひとくくりにして思想云々できないと理解できるんじゃないの？

312 ：（ ´｀）y─┛~~：2007/05/04(金) 01:28:08 ID:9apd/Vca

>311 ただの屁理屈。これこそ「論旨のすりかえ」ってやつだな。

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 01:38:23 ID:M00dYDhh

インディへナもインディオも山地も森林も全部ひっくるめてネイティブアメリカンか。
おめでたいな。宗教も社会形態も全く違うのに。
>>288は論外だが、>>310も別の形の差別だとわかんないのかな。

314 ：九州人：2007/05/04(金) 01:40:27 ID:i1QK5YTs

どうも本筋から離れたところでの議論となっていることが予想外ですが
310さんの最後のコメントには反省させられました。以後気をつけます。
真摯な意見には学ぶべきところがあります。
ただインディアンの例は「開拓者と先住民」という構図を指したのだと
ご理解下さい。他意は無いつもりでしたがやはり真面目に訴える方には申し訳なく
感じます。

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 02:19:20 ID:8OYoj0Z2

>>314
本当に痛くて見てられない。
お母さんも泣いてるよ。

どうして長浜ラーメンが不味いか？
くらいの話題が丁度良さそうだね。
他の板に行ったほうがよさそう。

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 02:41:23 ID:wepfFA0m

東京の糞うどんｗｗｗ

317 ：（ ´｀）y―┛~~：2007/05/04(金) 02:45:23 ID:wepfFA0m

糞東京うどん。

318 ：（ ´｀）y―┛~~：2007/05/04(金) 02:53:40 ID:kkdAy3T9

東京のうどんはドブ水を使用しているからね。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 03:46:51 ID:5mKtwgyi

子供の脳は発達していないため、初めて食べた食べ物の味を
これまで受けたことの無い情報として「不快」と判断することが多い。
味覚経験の少ない子供には味を判断する情報が脳に蓄積されていないため、
不快、まずいと判断してしまう。
たとえば母親の作った料理なら食べるが、
他人の家に行くとほとんど料理に手をつけない子供がいるのも
このためである。

味覚は小学校低学年ぐらいまでに決まり、
それまでに食べていた味をおいしいと感じるようになる。
誰もがお袋の味、ふるさとの味をおいしいと思うのはこのためである。

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 04:00:03 ID:5mKtwgyi

さて、近頃では大人になったもハンバーグ、カレーライス、
スパゲティしか食べられない大人もいる。
必ずしも母親の手抜きというわけではないが、
子供のころに両親が共働きだったり、何らかの理由で惣菜や
できあいの料理ばかり食べていたからである。
味覚経験をつまずに大人になるとこのようなことがおこる。

新しい味を受け入れられる人と受け入れられない人がいる。
それはよくも悪くも、生まれ育った家、地域性によるところが大きい。
多くの国、地方の料理を食べ、味覚経験を積んで育ったものは
いろいろな味を「おいしい」と判断できるが、
いつも同じ味ばかり食べていると、判断するための情報が蓄積されない。
大阪の人がよく「○○はまずい。」「△△地方の、○○はまずい。」
とよく言うのは、自らの土地を「食い倒れ」と呼び自画自賛していることの
裏返しなのではないかと考えられる。
大阪の料理はうまい＝大阪の料理だけをたべる＝他の地域の味がわからない
自ら足かせをつけているのである。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 13:39:55 ID:GvO8Z+ix

>>302
お好み焼きは、もんじゃ焼きを堅くして携帯性をよくした食べ物だよ。
ルーツがもんじゃなの。おわかり？

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 13:41:23 ID:GvO8Z+ix

まーとりあえず>>288のバカには、家康が関八州に封じられる以前から江戸に住んでいた一族を見つけてきてもらおうか。

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:01:35 ID:i1QK5YTs

だれか東京でうまい店教えてくれー。ただし行列もなく、値段も高くないところで。
大阪のたこ焼きなんて並んでなくても安くてもめちゃくちゃうまいのに。
頼むからレベルを上げるか、レベルが低いことを認めてくれー。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:37:12 ID:i1QK5YTs

>>288
けど確かに東京が出来る時って東京人はなんにもやってないのな。

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:47:19 ID:s/0DXUAH

たこ焼は馬鹿の餌なんだよ！
まだわからねーのか？　だから大阪人は不健康で早死にで、癌になるんだよ。

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:52:12 ID:i1QK5YTs

>>325
じゃあたこ焼き以外でもいいから並んでなくて高くない店を教えてくれー。
このままでは飢え死にしてしまうわー。東京ってうまい店が多いと期待してたのに。。
マスコミはこわいな。

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:54:26 ID:Rdh2GoF2

東京では蕎麦を食う。
関西人に「東京のうどんは不味い」って言われるのは、
韓国人に「日本のキムチは不味い」って言われる程どうでもいい。

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 17:57:43 ID:i1QK5YTs

>>327
じゃあ蕎麦で値段が高くなくて味が濃すぎない店を教えてくれー。
このままじゃ醤油濃すぎで死んでまうわ。

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 18:02:16 ID:i1QK5YTs

うまい天ぷらも食わせてくれー。「まさる」とか「大黒屋」とか「天一」
とかたれつけすぎで死ぬー。醤油中毒になって早死にしてしまう。
ついでに「じゃあ死ね」とか脳みそが足りないレスもやめてくれー。

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 18:09:47 ID:Rdh2GoF2

>>328
値段が高くなくて色が黒くないツユを出す店を教えてくれー、と聞かれるのは、
韓国人に安くて辛いキムチを売ってる店を紹介してくれー、と聞かれるくらい困る。

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 18:20:28 ID:i1QK5YTs

>>330
なかなかおもろいけどそれでおれの空腹はみたされん。
醤油中毒になれっていうことか。食い物も女のレベルも期待はずれで
ビルの多さだけがイメージ通り。東京は。あと吉本以外の芸能人に
会えるのはうれしい誤算だったな。

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 18:41:17 ID:Rdh2GoF2

>>331
大阪にある関東風のうまい蕎麦屋を紹介しろと言われたら困るでしょ？
郷に入りては郷に従え、関東に来たなら関東のうどんに慣れろ。

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 19:08:07 ID:XyUY0+hv

>>323
お前が人だらけのエリアで店探すから、どこも混んでるんだろ。
東京の混むところは、エリア全体が大阪なんかはなから比較対照にならんぐらい
人がいるんだからしょうがない。市街地で食えよ、市街地で。

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 19:09:38 ID:XyUY0+hv

>>329
上記３軒の常連で、「醤油中毒」なる死に方をした人は、恐らく一人もいませんが？

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 19:16:29 ID:i1QK5YTs

>>334
醤油遺伝子が100倍の東京人だから。
>>333
人口にくらべてうまい店が少ないだけ。イタリアを見習え。どこもうまいぞ。

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 19:24:31 ID:XyUY0+hv

>>335が舶来崇拝のミーハー爺であることが判明したｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
というか、イタリアンの方が、同量の食事なら、ぜったい健康によく無いぞｗｗｗ
東京のうどんのつゆはとかいってる大阪人の程度が知れる。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 19:27:26 ID:GSHTZerh

東京は西日本人が興したとか
その東京の食い物では醤油中毒を起こすとか

いったいどうしたいの？チョン阪人は？

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 20:19:59 ID:tcUTmotO

>>326
おまいみたいな奴には、教えたくない。
いくらでもあるから、自分で探せ。

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 20:23:06 ID:tcUTmotO

>>336
ここの大阪人は、うどんの｢ツユ｣なんて言ってない。
｢汁｣って言い続けてますが・・・

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 20:30:16 ID:RRA53fTx

ｱﾌｫの東京人が汁って言ってるんだが･･･

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 20:44:15 ID:tcUTmotO

スレタイ見ろや。｢東京のツユ｣の話はスレ違いだよ。

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 21:03:07 ID:N3m9neIH

うどんという食い物は、たいていの場合、麺と汁で構成されているんだがな。

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 21:52:11 ID:tQVe7Klo

餌程度の食いもんで東京を語るなよ

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 21:53:12 ID:tQVe7Klo

うどんはフナの餌だから

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 21:58:18 ID:Mbv7okuM

どこ行ってもうどんうどんって騒ぐ大阪人って幼稚で異常だって自覚無い？
そば食が主流の東京でいつまでもそんなみっともない恥さらしてるのって
日本中で大阪人だけでしょ、だから馬鹿にされるんだよ
信州いってもうどん、沖縄いってもうどん、東京いってもうどんイタリア
いってもうどん、中国いってもうどんって言い続けなきゃアイデンティティが
保てないんじゃないか？ｗ
挙句にこんなスレまで立てちゃうんだからどう考えても異常でしょ

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 22:23:09 ID:i1QK5YTs

>>345
東京の連中は「東京の食べ物はうまいのに」とは絶対言えないな。。
うどんじゃなくてもいいから東京でうまいもの言ってみ（笑）。
ないけどな。

347 ：大阪やけど：2007/05/04(金) 22:27:35 ID:/HWKXGDv

大阪人のワシが結論出すで～
大阪のうどんは不味い。
これが真理や。

東京のんはめっちゃうまいやん。

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 22:30:08 ID:4gAn7OYf

---結論でたからこのスレ終了---

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 22:51:07 ID:Mbv7okuM

>>346
鮨も天ぷらも洋食も大阪なんか問題にならないくらい美味いけどね
ジャンク以外に大阪名物ってあんの？ｗ
全国の人に迷惑だから場違いにどこでも見境なくうどんうどんって
騒いでないで空気読んで大阪に引きこもっててくれ、いやマジでｗ

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 22:51:10 ID:XyUY0+hv

>>346
いくらでもあるが、美味いものがあるのは東京だけじゃない。
東京が一番とかそんなこと言い出して誇るバカ居ない。
大阪の視野が狭いカッペとは違うんだよ。

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 23:00:50 ID:i1QK5YTs

東京に住んでてうまいものさなくて困ってるから言ってるだけだべ。
おらを救ってくれろ。

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 23:15:50 ID:Mbv7okuM

うるせえぞ似非九州人ｗ

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 23:24:34 ID:XyUY0+hv

味覚の学習に乏しい田舎舌の主観でまずいものと断じられても、
おのれが笑いものになるだけの話だよ。

最近多い、こういう「自分の主観＝世界基準」のガキは、ゆとり教育の産物だろうか？

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/04(金) 23:41:19 ID:s/0DXUAH

馬鹿にすんな、大阪にも美味いものがあるんだぞ。
大阪にはねぎ焼きが有るんや！

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 00:03:09 ID:QhQRwmDo

例えばうどんだったら、
確かに普通の蕎麦屋のうどんは｢？｣だけど、今じゃあちこちに、
ハイレベルの讃岐うどんの店ができてる。
そりゃ本場には、価格を含めて勝てないだろうけどね。
つまりかなり美味しいうどんを、東京でも食べられる。
これはうどんに限らず、ほぼ全ジャンルについて言える事。
高いといっても、びっくりする程じゃないしね。

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 08:28:20 ID:8/F3DNJz

>>35
まっとうな意見だ。そのコメントを聞きたかった。
寿司は東京がうまくて安いね。地方の方が高い
（特にまぐろ。銀座だとかの名店は別だが。）
イタ飯とかフレンチは東京が一番うまいことはさておき
和食で苦しんでたんでねー。かつ丼も濃い味だし。

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 08:57:59 ID:QhQRwmDo

割烹や料亭の料理を｢和食の本流｣とするなら、関西の圧勝でしょね。
こっちは｢板東の田舎者｣だから、詳しくないけど。
東京にも良い和食はあんだろけど、それもよく知らねぇ。
安くて旨い鮨と蕎麦があれば、それでいいや。うどんはあんまし好きじゃねーし。
これが正しい東京人ってもんじゃねーの？
妙に威張り返ってるのはありゃ偽者だから、いじめていいよw

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 09:28:34 ID:rW7gzXP7

その和食の本流に接することができるような人間はわざわざ２ちゃんねるで
下らない煽りに時間を費やしたりしません
来るのは貧乏で東京にコンプレックスを抱く下層民

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 12:57:55 ID:8/F3DNJz

>>357
正論だ。。それでこそ真の江戸っ子。
まあ要は関東関西地方それぞれの長所短所を
認め合えばそれでいいということかな。

>>358
確かに和食の本流にはあまり接していない。
けど下層にしては年収1100万あるぞ。会社も世界中で知られてるとこだ。
出張だとかで51カ国旅してるから海外の食い物の方が確かに強いがな。
収入が中流で接待にあまり縁がないから一流店には縁がないのも事実だな。

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 14:43:44 ID:rW7gzXP7

>>359
２ちゃんねるじゃ自称エリート、年収1000万オーバーとか自称無職だけど株で毎日
100万儲けてますなんてヤツがゴロゴロ居るからね、年収いくらなんて関係ないｗ
まあ別に気色ばんで否定する気も煽る気もないが
どんな馬鹿にでも発言権のある２ちゃんねるじゃコジキも大統領も関係ない
外食経験値と食知識の無い人間が百万言費やしたところで理路整然とソースを示し
信憑性のある体験と自説を主張する人間の言葉の価値には敵わないと言いたいだけ

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 15:05:19 ID:LBNbhteL

アラブの石油王ですが東京のうどん最高です。
大阪うどんｲﾗﾈ

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 15:12:58 ID:rYwgIU6v

東京うどんがまずいのは、うどん粉に火が入ってないからじゃないかな。
濃い口醤油を使ったかけ汁の好き好きは人毎だけど、
もっちりと火の入ったうどんを出す店が少ないよね。
大体が硬くてブチブチ切れて、そのくせ歯にねっとりとまとわり付く、そこがイカン

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 15:25:52 ID:Q54GRe5J

汁も麺も最悪

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 15:39:03 ID:rYwgIU6v

東京のけけ汁を楽しめないとは可哀想に

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 17:00:17 ID:AhtJ21R/

そもそも、東京にはうどん文化がないから旨くないのはしょうがない。
虐めないでください。

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 20:39:22 ID:7HbP/5x2

うどん以外にも美味しいものがたくさんあるからね
でもうどん文化はちゃんとあるよ

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 20:47:23 ID:rYwgIU6v

>>366
上州にも讃岐と同等以上のうどん文化が息づいているし、うどんが関西のものということはないよね。
かけに使う濃い鰹だしの汁には昆布と鯖の関西出汁とは全く異なる旨さを味わえると思う。

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 20:47:42 ID:8S82mqkK

俺、今、東京に住んでるんやけど、
大阪にも美味いうどんやが沢山あるんやけど、
東京にも美味しいうどんやは沢山あるで。
日本で最高水準だと思われる店も、ちらほらあるわ。
蕎麦汁ベースの美味しい店もある。
しかしな、何故、東京のうどんが不味いと言われるかと言うとやな、
美味しい店に比べて、不味い店が多すぎるからやと思う。
地元香川にもそんな店は沢山あるわｗ
流行の影響か、不味いのに名前だけ売れて繁盛している店もある始末やしｗ

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 20:53:25 ID:ZWf5KrmF

東京だと、ちゃんと探さないと「そば屋のついでのうどん」か、はなまるうどんくらいしか食べられないよね。
探せば美味い店もあるんだけどね…。

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 20:55:54 ID:QhQRwmDo

神田辺りの蕎麦屋にいくと、メニューの端っこに｢うどんもあります｣なんて、
書いてあったりする。
うどん｢も｣一応置いてます～って扱いなんだな。
うどん屋もちらほらあるにゃあるけど、圧倒的に蕎麦屋が多い。
蕎麦に合わせて作ったツユに、うどんぶちこんでるだけ。
そら旨くないわな。

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/05(土) 21:14:44 ID:7HbP/5x2

かけそばの汁は、うどん専門の汁よりも塩分が少ないからね
表面積/体積の少ないうどんに使った場合には合わないのも道理

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 01:36:15 ID:FP3EBL/i

さぬきうどんは美味いが
大阪のうどんは美味くない。

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 01:40:36 ID:pGjljw5C

関西圏の人はよく、｢東京うどんの汁は真っ黒で～｣なんて言う。
蕎麦が基準だからね、こっちは。盛り蕎麦が基本なわけ。
そんで種物(温かいツユに入った蕎麦)を頼んでも、蕎麦湯が出てくる。
蕎麦を食い終わったら、ツユを蕎麦湯で割って飲むんだ。
だからしょっぱくてもいいのさ。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 01:56:26 ID:kZeENmyR

>>373
つゆを飲むようになったのは明治か大正か大分新らしい習慣。
いまでも、煮物椀には口をつけてまでして汁は飲まないと思うが、
種物の汁もかつてはそうだったようだ。

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 01:58:00 ID:q6Ut7NCl

でもさ、江戸料理を見ても、色が濃いのなんか、実はそばつゆだけなんだよね。
正月の雑煮だって、コンソメみたいな色合いだし（参考：神田須田町の竹むら）
江戸前の代表格、ハマグリ汁だって澄まし汁だしさ。

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 02:47:53 ID:pGjljw5C

あはは(笑)確かに。
東京風の雑煮の汁
(そう言えば、これはツユとは言わないねぇ)に、うどんを入れたら旨そうだ。
もしかして、
つけて食べる → ツユ
飲むスープ → 汁
なんじゃねーの？
蕎麦のツユは｢本来飲まないもの｣なのか？
ひとつ賢くなったような気が汁(笑)

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 03:05:24 ID:UCHAmLa9

>>376
まあそんな感じだな
ただ温かい方のつゆは多少すすりながら食べるって言うのはあるけど、
飲みながらって感じではないし、ましてや全部を飲み干すって食べ方はしないね
蕎麦屋にもよるのだけど、温かい方の蕎麦の時に蕎麦湯が出てこない所も多く有る

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 03:14:12 ID:UCHAmLa9

まあ、それと色の茶色とか黒系が濃い食べ物って言うのは、見た目からすると慣れてないと拒否反応が出るのはわかる
でも、拒否するだけでなく食べ方の違いも知って、関西風とか色んな地域の食べ方で味わってそれぞれの良さ見つけた方がお得だと思うよ
もちろんそれぞれの感性とかでダメな物はダメと言う人も居るから強制する訳じゃないけどね

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 04:22:27 ID:ORBJS8Us

↑えらい！あんたは、大人

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 11:34:55 ID:xv27q5Gw

俺は雑煮の汁好きなんだよなぁ。あれもやっぱツユってゆのかな、自信なくなってきた。
竹むらの雑煮って確か年中あったよな、食いに行きてぇけど、野郎一人じゃな・・・

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 15:06:14 ID:fTPwa1Ip

>>380
雑煮はうどんにもまして県ごと、地域ごとに味付けや具がちがうから料理の地域性がよくわかる。
味付けは地域によってちがうものである。どこがうまいまずいと言っても意味がない。

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 15:30:59 ID:bW3vjB4e

汁が何色だろうが美味けりゃいいんじゃねえの？
慣れだよ慣れ。

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 18:41:37 ID:X2oT3mhs

大阪人は幼稚だからそんな正論は通用しない

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 19:18:33 ID:kalcYpjx

汁は黒色でも茶色でもいいんだけどな、不味いのがダメなんだよ。
蕎麦文化圏とかもどうでもよいな。
うどんが不味いのは確かな話しだしｗ
事あるごとに蕎麦を出して誤魔化そうとするなよ。

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 19:34:06 ID:X2oT3mhs

残念！讃岐に範を得た東京のうどんは美味い
現実から逃げちゃダメだよ

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 20:08:06 ID:HwfBD8gh

自分の物差しでしか他人を計れない奴、あほ。
自分の物差しが普通だと思ってる奴、馬鹿。
東京にも大阪にも多くいるが、はたしてどちらにどちらが多いのか？
これだけは分からない。

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 20:11:20 ID:GB7F8MDv

讃岐に範を得てよくあんなに劣化させられるね。

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 20:38:47 ID:kalcYpjx

東京のうどんは不味くて食えないので、讃岐のうどんを物真似したらしいなｗ
またそれを東京のうどんと呼ぶあたりが、まったく恥知らずだわ。

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 20:47:05 ID:fwGcNonG

そうやって他府県の物を自分達が開発したかのように語るのが東京人ですからW

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 22:36:54 ID:hQsdtWHu

事実を述べても認めず適当なことを言って罵倒することのほうが恥知らずですねえ

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 23:14:44 ID:GB7F8MDv

事実＝東京のうどんはまずい

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 23:58:13 ID:gvEHtUPq

確かに東京で旨いうどんを食べたことはないなぁ････

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 23:59:04 ID:VkrUVcYg

>>389
そんな発言した奴、どこにいるんだ？

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 02:59:57 ID:KqY7URMd

東京のうどんはまずい。
関西の人は、東京で麺を食べたかったら｢タンメン｣食ったらどうかな？
白い塩味のスープに野菜の甘みが、ほんのりでてるってのが標準タイプ。
店によって当たり外れはあるけど、黒いスープよりはマシでしょ？
どうしてもうどん食いたきゃ、讃岐うどんの店で食え。
とにかく｢普通の東京のうどん｣はやめといた方がいい。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 12:43:59 ID:8xxB/Guj

>>394
おまえの好みの話しだろｗ

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 17:19:53 ID:EVKnPsS/

まずいというよりこっちの人の好みがあれだったわけでしょ？

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 18:40:13 ID:vY38HLns

確かにアレなうどんではあるな。

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 21:01:19 ID:IR3kaApy

東京ではやらない大阪ウドンは、東京にとってアレなわけだが

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 21:09:25 ID:vY38HLns

はやらなくてもあるだけ東京のうどんよりましではあるな。

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 01:50:11 ID:YfytrZbY

>>396
ちがうよ。
都民にだって、そばつゆにうどんを入れてお茶を濁しているだけの代物にファンなどいない。
それを東京のうどんとは言わない。なぜなら、それを独立した料理として掲げた店が無いから。
ちなみに、昔の人が言った「江戸の味付けの濃い黒いうどん」は大阪から来た商人の好みの味。
彼ら以外に食うものは無かったもので、江戸が東京になり、堺の商人が東京の通商を
牛耳らなくなったら廃れて消えた。

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 02:47:57 ID:+afLPbmr

東京はうどんの汁、全部飲まないんですか？何故？もったいない・・
麺や具を味わうことが最重要で、汁は不味くてもいいから？
大阪は汁の味も重要なんですよ。ラーメンならスープ美味しいから全部飲む
でしょ？それと一緒。
そしたら、カレーうどんみたいに汁で成り立ってるみたいなうどんのときは
どうすんの？　

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 02:49:16 ID:IvWT2QGr

>400
一種のジャンクフードとしての旨さは、あるかもしれない。
それに変なもの好きなやつは、どこにでもいる。
だから一概にまずいと言っちゃうのも問題だが、東京人にも人気がないのは確か。
大阪の盛りそばだって、似たようなものだろ？

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 02:53:24 ID:IvWT2QGr

>401
東京では「汁」とは呼ばない。「ツユ」と言う。
ソーメンの「ツユ」を君はそのまま飲むかい？東京人にとってはそういう感覚。
それでも全部飲んじゃうやつもいるけどね、俺みたいにｗｗｗ

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 03:11:14 ID:+afLPbmr

ツユって付け麺用のんでしょ？冷たい麺用の。素麺つゆ、蕎麦つゆね。
私が言うてんのは温かい麺のを飲まないのかと。
天婦羅うどんやきつねうどんの汁です。だしとも言います。
ちなみに私も大阪人ですが、蕎麦つゆ飲んでしまいます（爆）
足らんかったらおかわり貰ったりしてね

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 04:23:42 ID:IvWT2QGr

>404
あったかいのも「ツユ」なのよ、こっちでは。本来飲まないものらしい。
もりそばの延長線上の感覚なんだ。実際、飲まない人も多い。
あったかい蕎麦だったら、蕎麦湯で割って飲むって手もあるけどね。
あったかい蕎麦にも、蕎麦湯出してくれる店も多い。
あくまで冷たい盛り蕎麦が麺類の基本で、うどんは例外的存在って感じなのよ。

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 04:36:21 ID:hJiIIl7e

http://blog.goo.ne.jp/1999_coolview/
http://blog.goo.ne.jp/silent_coolview/

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 04:40:57 ID:IvWT2QGr

http://www.nakagawaseimen.co.jp/mennituite13.htm

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 06:14:29 ID:gyufzBHu

確かにスープを飲みきるのは
無粋感があるね

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 10:13:04 ID:XO/fjPc0

http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=2309487&pid=875543363

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 11:40:16 ID:sDQHVdn/

蕎麦だうどんだなんて食いもんに、粋も無粋もありゃしないが、
ちっと意地汚くは見えるかもね。
蕎麦屋でかっこつけたってあほみたいだし、
酒のつまみにしちゃう人も居るくらいだから、
そんなに気にする必要はないと思うけど。体にはあんましよくないかもw

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 14:05:34 ID:dGqrL+Uz

そうかぁ・・江戸っ子は汁飲んでしまうのは野暮なんやね。
汁が不味いから飲めないのかと思うてたけど、飲まないのね。
蕎麦を付けつゆに三分の一しか浸けないみたいに・・
ちなみにラーメンのスープを全部飲むのはいいの？確かに血圧上がりそうやけど・・
蕎麦は東京の文化やから、こだわりがあるんやね。

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 16:10:03 ID:4sKQ6or1

醤油ラーメンなんか　昔は、レンゲが無く、全部飲む奴い無かったよ。

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 17:30:22 ID:BoWXaTbi

これがお国厨か

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 17:36:55 ID:xrs63Yx4

俺は関東生まれの関東在住だけどテンカスで金とるのはなんだろうねぇｗ
たぬきうどん（そばも）の値段がかけより高いのは変だと思うよ
富士そばや他の立ち食いでも値段違うもんなぁ

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 18:38:44 ID:4sKQ6or1

世の中、只のものなど無いのだよ。
只にすると、大阪のように乞食ばかりになり、根性が腐るんだよ！

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/09(水) 21:42:29 ID:ExgFvFyV

うどんなんてまずいもので金を取るのはどうかと思う

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 00:20:44 ID:IugS/KEX

>>416
釣り方が下手杉

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 05:14:17 ID:4iRW046U

>411
野暮とかそんな大層な事じゃない。
別に飲んだって構わんけど、しょっぱいし体に悪いよ、ってだけ。
ラーメンも全部飲む人は小数派かな、俺は全部飲むけどwww

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 08:46:18 ID:GroWMErI

不味い
もう一杯

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 11:43:55 ID:L57UfhM5

>>418
それは歴史的な経過があってり、習慣としてのものだったりするから、
ひとことでは言えないが。
関東のつゆは付けつゆから発展してるから、
言ってみれば付け麺のつゆを全部飲まないのといっしょだな。

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 14:24:25 ID:eezPokMd

４１１です。だしがどんなに美味しくても飲まないんですか？
もちろん地域で味覚の差があるから、大阪風のが美味しいとは感じられないかも
知れないけど・・大阪風のだしは塩分より旨味を強調してあまりしょっぱくないから。
習慣化しているみたいやけど、なんかもったいない気がしてね。

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 18:08:07 ID:MBHMmwYH

普通に全部飲むけどな。

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 19:53:38 ID:FIQVCEPh

飲むよ
飲むものじゃないとか言ってるのは粋がってる半可通
そんなもん個人の好きに飲むなり残すなりすればいいんだよ

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 20:20:45 ID:uh5XpDo3

今は汁が薄くなったから、小諸蕎麦は全部飲む

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 20:23:44 ID:FIQVCEPh

もりのつゆだって、蕎麦湯でわって全部飲む

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 21:23:14 ID:IugS/KEX

大阪人はうどんの汁を飲み切るのか？
大阪のうどんは塩分が多いと聞いてるからなぁ。体に悪いよｗ

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 00:57:54 ID:FDOh3cap

大阪発の「のRAや」といううどんやに行った。
きっと東京に出店すると
大阪うどんもこうもまずくなってしまうのだな。
と思った。
大阪本店は旨いんでしょ？知らないけど。

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 07:13:56 ID:GO3GQFjJ

>>421
俺は東京人だけど、だいたいツユは全部飲む。
出汁が旨い店ならなおさら、もったいなくて残せない。
ただ、塩分の取りすぎ？ってのはちょっと気になってる。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 11:09:18 ID:RaFUSOW/

統計的には東京の人はつゆを残す人が多く、大阪の人は少ないらしい。

しかしあんなに水分をタプタプ飲む料理って他にないだろう。
うどんだけ例外というなら、それはもう習慣でしかないんじゃないだろうか。
好みの問題だから好きにすればいいと思うがｗ

ちなみに東京ではざるそばなどのつゆをそば湯で割ってのむ習慣があるね。
あれぐらいの量なら飲みやすい。

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 11:34:47 ID:uCHMFNea

ラーメンやかけそばは…？

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 13:21:32 ID:2mPfDpu8

かけの抜きで酒をのむ人だっている。
飲む人はのむし飲まない人は飲まない。
飲むものか飲まないものかの決めつけ論議などナンセンス

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 13:33:06 ID:GO3GQFjJ

「かけの抜き」ってツユだけ？？そんなのあんだｗ
ぬきのスレで見たらあるんだね。「たぬきぬき」とか「力ぬき」とか出ててﾜﾛﾀｗ

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 13:56:22 ID:mWuI/X5f

かけの抜きって俺も初めて聞いたよｗ
しゃれてんな

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 20:40:15 ID:JQCcUKm5

黒汁を飲むなんて危険なことは僕にはできましぇん。
関西系の、ザルうどんの汁をストレートで飲む様なものだよ。

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 20:47:34 ID:Ow+dZS+4

かけの抜きって鴨とか天ぷらのことじゃ・・・

テキーラを塩で飲む南米の貧乏人じゃあるまいし
さすがに汁で酒は飲まんだろ。

蕎麦屋で酒を飲むときは、
蕎麦とか汁が酒に合わないから、
具となる鴨とか天ぷらで飲むのがふつう。

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 21:34:26 ID:hZ2pNcvM

東京で初めてうどん食べたときは驚愕した。
色とかもあるけど、甘みが強くて後味が…。
さすがに十数年居るとあんまり苦にはならなくなったし
肉天とかだと意外と濃い汁の方がさっぱり食べれることもある。

思うにやっぱり東京は蕎麦なんだと思う。
かけうどんも生粋の人は熱いつゆにつけて食べてる感覚なのかなと想像。
俺はどうしても汁は残せないので全部飲んじゃうけど。

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 22:39:01 ID:urNeDHlG

俺は東京生まれ。
中学～高校時代はうどんも食べた。
腹に入ればなんでも良かったし、うどんの方が腹持ちが良かったから。
でも大人になってからは、うどん食いたいって全く思わない。
別に嫌いじゃないし、讃岐うどん旨いと思うけど、やっぱそばがいい。
そばに昆布ダシの薄いツユじゃ合わないっしょ。
やっぱあの｢黒い汁｣(笑)じゃないと駄目なんだよ。

438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 00:48:46 ID:GMQDyol4

>>435
鴨や天ぷらが入ってたらかけとは言わん。
というか、つゆが酒にあわないとか言ってるのお前ぐらいだよ。
塩をつまみにテキーラだって、貧乏だからそうせざるを得ないわけじゃない。
それがなかなかいけるからそうしているんだ。

まあ、お前個人が合わないと思うなら、お前はやらなきゃいいだけの話。
それが合うと感じる人はほかにちゃんといるんだ。

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 08:41:56 ID:iltx+8Hl

>>438
やっぱそうだよね？、具なしの汁だけだよね？それが好きなら人それぞれでいいけど。
俺だって凍らせたプリンをステンレスのスプーンで少しずつ削りながら食べるのは大好きだし。

ぐぐってみたけど、かけ抜きって2ちゃんでしかヒットしないんだな。
お前が好きでやるなら止めないが、汁だけをあてに酒を飲む風習が公知の事実とするのは違うだろ。

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 10:40:31 ID:tahv8AcC

雑誌にも出てくるな＜かけぬき

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 10:45:09 ID:tahv8AcC

それから「風習」という書き方は悪意ある解釈によるものか？
知ってる人は知っているって事実があるだけの事を
なぜわけわからんとらえ方をするんだ？

442 ：：2007/05/12(土) 11:33:38 ID:tu4C2xu8

>441
単にびっくりしてて、信じられないんでしょ。
東京人の俺ですら軽く驚いたくらいだから、でも理解できるけどね。
「ぬき」はあのツユをつまみにするもので、東京の老舗の有名店では珍しくない。
むしろうんと大衆的な蕎麦屋だと、知らなかったりする。

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 11:56:24 ID:s69dVp+k

>>442
ご近所の昼飯を賄う蕎麦屋で、ヌキなんてたのんだ日には、もう来ないでくれって追い出されちゃうよ。

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 12:07:49 ID:OBucTM4l

竹むらのお雑煮たべたくなった
でもうどんスレだった　

445 ：442：2007/05/12(土) 12:14:37 ID:xeMN+k6/

名前欄でスペースキー押しちゃったみたいｗｗｗ
並の蕎麦屋でツユだけ飲んでも、確かに意味ないかもねｗ
老舗の蕎麦屋のツユはそりゃ旨いもんなぁ～
上等な鰹出汁の香りと言い、丸みを帯びた絶妙な甘辛さと言い、堪らんもんがある。
連雀町の藪だって、蕎麦そのもの評判はいまいちだけど、ツユはすげぇ旨いと思う。

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 19:52:15 ID:1SjHskM5

また蕎麦ネタでうどんの不味さを誤魔化しているのかｗ
ほんと東京人って、すり替え誤魔化しが得意だなぁ

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 20:15:24 ID:GSUZfKKT

>446
東京生まれのやつは蕎麦が好きだからな。
蕎麦の話はついついもりあがっちまう。
反対に、うどんなんざ滅多に食わねーし、興味もないから話すネタも無い。
むしろあんたに聞きたいんだが、
なんでわざわざ、あんなまずいうどんなんか食うんだい？
蕎麦食いなよ。

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 20:51:39 ID:1SjHskM5

あんたに聞きたいんだが、何故うどんスレで蕎麦の話しをするんだい？
蕎麦スレに行けよｗ
俺の地元では蕎麦なんて触感が悪い不味いもの食わないからｗ
蕎麦スレ行けシッシ

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:06:52 ID:1SjHskM5

>>447
分かったか？

450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:08:49 ID:1SjHskM5

>>447
分かったのかと聞いているのだよ

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:09:40 ID:1SjHskM5

>>447
無視をしてはいけない。

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:11:19 ID:1SjHskM5

>>447
無視はいけない。
黙って見ているなんて許せない

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:12:26 ID:1SjHskM5

>>447
なぁ、見ているんだろ？

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:13:23 ID:1SjHskM5

>>447
なぁ、出てきてくれよ。

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:14:22 ID:1SjHskM5

>>447
僕は君が必要なんだ。

456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 21:15:46 ID:1SjHskM5

>>447
あぁ・・
僕は、こんなにも君を愛しているのに・・・

457 ：447：2007/05/12(土) 22:31:55 ID:GSUZfKKT

あらら、
なんかおいら呼ばれてたのねw
なんでうどんのスレで蕎麦の話なんかするんだ！ってか？

あんたらが、蕎麦屋でわざわざうどん食うからだろ。

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 22:51:52 ID:mHyiq4gq

スレ違いの話をする理由になってませんよー。
話をそらさないようにね！

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 23:39:06 ID:GSUZfKKT

洒落のわかんねー田舎もんだなぁ。血圧上げ過ぎだ。
蕎麦にはルチンっていうのが入ってて、血圧下げてくれるらしいから、
ますます蕎麦食った方がいいぞぅ。

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/12(土) 23:49:35 ID:mHyiq4gq

＞もう、誤魔化すしかないでちゅう
まで読んだお ^ω^

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:03:00 ID:J1Wcgpgr

ばーか(･∀･)
わざとひっぱたんだよ。
おいらの話は、全然すれ違いじゃねーし。
東京のうどんはまずいってのが、テーマでしょ。
｢真っ黒な汁｣がまずいって、言いたいんだろ？
だからその真っ黒汁の話、してあげてんじゃねーか。
東京のうどんがまずい=東京の蕎麦が素晴らしく旨い！
って話なんだよ。わかつたら、早く蕎麦食って寝ちまいな。

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:09:03 ID:6aXf7J+M

＞東京のうどんがまずい=東京の蕎麦が素晴らしく旨い！
ハァ？
頭見てもらったほうがいいんじゃないですか？

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:09:47 ID:oUS6uc2J

http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=15STTK+EXMG1E+SP2+I0KRM

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:32:33 ID:KU7cTUV3

正確には「東京のそば屋のうどんは不味い」
んだよね。
蕎麦用の汁で茹で置きのモソモソ、ブツブツな
うどんを食べるのは拷問だ。
茹でたて出せないなら、うどんやめればいいのに。

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 00:43:04 ID:J1Wcgpgr

>462
しょうがねぇなあ～
じゃうどんの話してやんよ(･∀･)
あのね、東京の蕎麦屋に関西弁のやつが来て、うどん頼むとね。
蕎麦屋はこっそり墨汁いれるんだよ。
そうすっと｢うわーっ、なんやこれ、真っ黒や！｣って喜んでくれるからだって。
そんで｢まずい！まずい！｣って言いながら、全部食っちまうんだってさ。
まるで、青汁飲んでるおっさんみたいだなぁ、あんたら。
素直に蕎麦食えや(爆)

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 04:14:41 ID:g9qB7N8G

んだ、そばさぁ～くえ！

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 04:18:43 ID:g9qB7N8G

つゆがはぁ、うめえうどん食ったたことあっけども、
うどんがはぁ、うめぇうどん食ったこと…やっぱねぇな。

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 05:38:14 ID:IMez1xWP

ダシは和食の基本であり命。
そのダシがまったく駄目な関東の料理が美味いはずが無い。
根本的に不味いものしか生まれて来ない土壌である。

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 05:45:49 ID:J1Wcgpgr

>468
あんたが味覚音痴ってのは、よくわかったから、よその板でやれよ。
ここは蕎麦やうどんの話するとこで、料亭全般の話は明らかに板違い。

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 05:47:43 ID:J1Wcgpgr

訂正料亭 → 料理

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 06:48:34 ID:5qio5Hc+

>>468みたいなことを大真面目で言うから関西は馬鹿だと思われるんだな

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 08:04:42 ID:bb09Sdew

中国地方ですがなにか？
妄想はオナヌの時だけにしとけよｗ

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 08:21:21 ID:J1Wcgpgr

>472がどっちの味方かわからない(つд｀)
東京の蕎麦屋のうどんはまずいっす、だから食べちゃ駄目。

474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 08:27:11 ID:5qio5Hc+

中国地方？何だ関西以下かｗ

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 11:35:58 ID:bb09Sdew

妄想を指摘されればこれだｗ
終わってるなコイツ

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 11:48:42 ID:J1Wcgpgr

え、と、東京のうどんがまずいって、妄想だったの？？
言われてみれば、おいらずっとうどん食べてないから、ホントのとこは知らない。
そうだったのか・・・。

477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 11:51:43 ID:5qio5Hc+

>>475
妄想はお前だ、ちゃんと東京で美味いものを食ったことが無いことが丸分かり
関東の澄まし汁に使われるピンと張った鰹の一番だしの美味さも分からない無知が
得意げに「ダシは和食の基本」なんて笑わせるぜｗ

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 12:33:16 ID:QGdmYOaI

竹むらに行こう　その後まつやにうどんがあったら
食べてみようと思ったら、神田祭でたどりつけなかった=3

どうして東京のうどんは不味いのか？
・地代と人件費
・手打ちうどんの利益率の低さ（推定）
　そばより手間も管理も大変だと思う　うどん種って足がはやいし・・
　おいしい麺を作り、提供してもソバのように鋭く伝わらなそう
・おいしい関東うどん？がそもそも求められていない…？　　　　　
23区内で関東うどん？のお店って商売として成立しずらいのではなかろうか

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 12:47:27 ID:5qio5Hc+

>>478
簡単なことだろ
うどんはうどん屋で食えって話だ
わざわざ蕎麦屋でうどんを食ってもしょうがないだろ
関西のうどん屋で食う蕎麦が美味かったためしが無い
逆もまた然り

480 ：478：2007/05/13(日) 13:46:05 ID:QGdmYOaI

でも　23区内のうどん屋ってほとんど関西とか稲庭とかですよね
そばつゆのばしと違う　きちんと作られてる関東風のおつゆ（2番だしが良いと思う）
ごく普通のきつねとたぬきを普通に食べたいと思う

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 14:04:17 ID:J1Wcgpgr

>480
関西うどん専門店なんてまずみたことない。
あっても｢美々卯｣風の鍋料理店みたいな店ばっか。
それかしょぼいチェーン店。
稲庭うどんの店もごく少数派。讃岐系の天下だよ今は。
どういう脳内情報だよ？

482 ：478：2007/05/13(日) 14:40:47 ID:VpUEaBss

あー　ごめ讃岐当然すぎて書き忘れただけ

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 15:14:10 ID:bykdb2oj

貧乏人がキャビアやトリュフを美味しくないと感じるのと一緒
ド田舎の奴の味覚が洗練された東京人と同じのわけがないし

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 16:28:00 ID:lOVVOn2+

基本的に食知識のない奴が東京叩くのが見てて情けない。
レベルが低すぎ。

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 18:32:06 ID:NNmvp5lW

まあ、都下に住んでても江戸料理なんか微塵も口にしたことが無い奴であふれてる現代だしな。
出張かなんかで1日か2日ほど東京をうろついた程度で「東京の味」を出してる店に
偶然入れる確立は物凄く低い。人も多いが、料理のジャンルも種類もあふれている大都市だもの。

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 21:40:56 ID:J1Wcgpgr

江戸料理はもう無理だ。興味はあるけどね。
東京に辛うじて残ったのは｢下手味｣だけだろう。
鮨、天ぷら、鰻丼、蕎麦・・

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 00:50:06 ID:BKOy+4o0

東京人のほとんどが地方田舎出身。
田舎料理は保存食が多いので、東京人の味覚は濃いのに慣れ過ぎている。
悪く言うなれば味覚鈍感ということだ。東京人に繊細な味わいはわからない。
よってうどんだけに限らず、東京の食べ物は総じて不味い。

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 01:01:42 ID:U0o68+n+

だから、知りもしないでしったか書くなっての。
大阪が出張で数日逗留した程度で見切れるほど薄くねえんだよ。
インターナショナルな都市なんだから、東京は。

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 03:01:05 ID:BKOy+4o0

田舎モンの集まり都市だろ、東京はｗ
何がインターナショナルだｗｗｗ馬鹿じゃねーの？
あと俺は大阪じゃねーから。
大阪は下品だが、東京より料理は美味いな。

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 03:10:23 ID:5FfH865/

地方の田舎者の集まり？
それで、東京のうどんは不味い？
それじゃあ地方に美味いと言われるものは実は不味い？

なんか自分たちで自分たちの首絞めてない？

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 07:07:13 ID:r4BqaasJ

>>489みたいにﾌｧﾋﾞｮって後先考えず吠えちゃうのが負け犬ｶｯﾍﾟw

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 08:09:36 ID:5oIT9ouU

事実を指摘されて反論出来なくなるとこういう訳のﾜｶﾗﾝ煽りを入れるんだよなぁー
負け犬のｶｯﾍﾟが自分だと言うことを早く認識したほうがいいよ

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 08:42:38 ID:QDJIUJh+

今日も、論点をずらすのに必死な人がいるようですねｗ

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 09:30:15 ID:D9UAYQO0

問題は、なぜ東京のうどんはまずいのかってことだ。

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 10:24:42 ID:cgH+8J6w

>>487
＞田舎料理は保存食が多いので、東京人の味覚は濃いのに慣れ過ぎている。

つまり、薄味しか判別できない「一部の」バ関西人より、
味覚がすぐれているってことだね。素材重視もできるし、両方できる。
素材より味付けの技術を誇るのは、世界的にも認められている、
高度な料理の基本と言ってよい。
一例として、広東料理の「干し鮑の醤油煮込み」を挙げときましょ。
下等な料理なのか？

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 10:25:18 ID:Lw85CLLa

東京の蕎麦屋に入ってうどんを要求する
大阪人のためだけに用意してあるからマズいんだよ。
都民はそんなもん食わない。

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 11:46:57 ID:XLcKWYlP

>>487
田舎って、具体的には東北地方を指すと思うんだが、
その東北地方も現代ではさほど塩分摂取量は多くない。
流通と保存の発達した現代では、工場による大量生産とあいまって
全国でほとんど変わらないものが食べられている。
若い人ほど、味覚の差は少ないかもしれない。

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 13:30:39 ID:cDmaC9Ho

>>487
東京知らんスンゲ～田舎者
東京より美味いもの食えるところは絶対にない
日本はすべてにおいて、東京（一部の近郊も含）か否か
バブル再来の兆候、ますますその傾向へ
うどんなんか、もともとそんな自慢するほど
美味いもんじゃないから、どうでもいいんだよ

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 14:00:29 ID:cgH+8J6w

>>487
保存食の技術は素晴らしいものだ。馬鹿にするほうがおかしい。
あんたは、脳みそが塩漬け、みたいだけどな（爆）
頭は保存食にしないで、使いたまえ～

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 21:07:16 ID:WQdKV7mL

あ～大阪のうどんの何が旨いって？
汁だっけ？
それって化調と昆布出汁だっけ？

この二つは完全に保存食だな笑。

501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/14(月) 23:03:09 ID:QDJIUJh+

田舎者必死ｗ

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 00:44:11 ID:FGMXYYMw

関西人はマヨラーだからな。

うどん汁にイカリソース入れないとダメみたい。

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 00:45:12 ID:gFe+mu1V

ま、大阪のうどんがどうか知らんが東京のうどんが不味いことは確かだな。

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 02:42:37 ID:FvU0ta8m

まぁ、東京人が必死に誇張して言うくらいだから、多分、大阪のうどんも不味いんでしょうね。
どっちでもいいけどｗ
それより、場違いにも蕎麦がどうこう言う人がいるけど、
その東京人が絶賛する蕎麦も、食った感じ全国平均くらいだし、
うどんは今だにソフト麺みたいな、エッジのきいていない麺を出す店ばかりだし、東京の讃岐うどん店も不味い。
本場の物とはまったくの別物ですね。
あの不完全なうどんで、満足でき、しかも全国の美味しいものが食えると
宣う人まで出現するあたり、さすがに東京人の味覚をうたがわずにはいられないなぁ。
そもそも、蕎麦の黒汁でうどんを食って美味い訳がない。
例えていうなら、うどんの汁でスパゲティーの麺を食べるようなものですね。
極端に言うと、ソースを刺身につけて食べているような物ですよ。

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 06:29:09 ID:FO6v6amU

そういうならば私も本場の讃岐うどん屋で美味いと思ったためしがない。
これは極めて主観的な感想だ。君のいう、東京の蕎麦が
美味くないというのと同様にね。
わかるかな？食いなれない余所の土地の物を蔑むことが、
どんなに失礼で田舎者的あさはかさであるかが。

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 06:33:03 ID:FE3hCO9X

エッジがどうとかって・・・ｗ
>>504って出来損ないのラヲタブログみたいだなｗ

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 08:54:18 ID:FvU0ta8m

>>505
そもそも、その不味い讃岐のうどんより、さらに不味い未完成うどんしか東京にはないのに、全国の美味しい物が食べれると言えるのかねぇｗ
味覚障害者が多い東京人に言われても説得力にかけるしな

508 ：(⌒^⌒)ｂ　：2007/05/15(火) 09:23:23 ID:D3lr36g6

＞東京人が絶賛する蕎麦も、食った感じ全国平均くらいだし、

まるっきりわかってないね。何も知らないで分かったような事書かないでね。
ひとつ、東京人は「蕎麦なんて大したものじゃない」と思ってる
それに蕎麦そのものは、もっと旨い県があるよ。
でも、東京人は「蕎麦屋」が大好きなのさ。
「蕎麦そのもの」じゃない、「蕎麦屋」がね。
蕎麦自体も好きだけどね。ま、わからんだろな。

509 ：(⌒^⌒)ｂ　：2007/05/15(火) 09:25:17 ID:D3lr36g6

>507
東十条の「すみた」あたりでも「まずいうどん」なの？

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 09:36:48 ID:gFe+mu1V

また「東京人代表」か。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 11:39:49 ID:vwFD/tZx

>>507
味覚をわかってない者どもが多いんだがｗ
味は基本的に好みの問題だから、
自分がうまいと思っても他の人もうまいと思うとは限らない。

大阪人がいくら「大阪のうどんはうまい」とほざいても
東京に大阪うどんの店は増えない。
ようするに口に合わないって事だな。

一方讃岐うどんの店はけっこう増えている。
地域を越えたうまさがあるのかも知れない。
好みだけで言うならば東京＞讃岐＞大阪、
これが「うどんのうまい順番」ということになるが、
そんな事を言っても意味はないｗｗｗ

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 11:59:36 ID:xzW7UtvN

東京のうどんが全て不味いと思い込んでる可哀相な情報弱者がいるな

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 12:03:45 ID:b7xTwOa+

美味い不味いに関わらず、本場でも不味い店は存在する
これは事実なんですよ

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 14:05:08 ID:pR4vP0Mt

そばと同じ汁にぶっこんでるから関西と違うんじゃね？

515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 20:44:50 ID:FvU0ta8m

>>511
おまえの個人的な好みなんか聞いていないｗ
東京の味覚障害者がいくら喚こうが、全国的にみれば、稲庭＝讃岐＝水沢>>>>こえられない壁>>>>万葉集>>>>週間現代>>>>>東京のクソうどんｗ
好み≠美味しい
ではないのだよ。

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 21:13:12 ID:VTzq4gC+

>>511
いくら季節の変わり目だからといって、
ｵﾏｴのような基地外は出てくるなよ（ｗ

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 23:49:16 ID:8eVpxZLB

ヒガシマルの汁があればいいんだろ？
安上がりでいいじゃない。

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 01:48:46 ID:3iCwvqbo

ある程度まじめな検証意見なども出てきたところで、
いまだに単純な中傷のみに腐心する奴というのは、
まじめに語るだけの知能も持ち合わせていないのだろうか？

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 02:02:48 ID:D9EgjAt/

>>511
まさかこんなに大物が釣れるとは、思わなかったろうな。
ここは汚染が進み過ぎてるみたいだ。奇形魚の宝庫だよ。
信じがたい馬鹿が、こんなにいるとは・・・・

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 07:56:57 ID:Tr3MhKxs

日本一ダメな人一位大阪人

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 08:53:42 ID:D9EgjAt/

>511のどこがどうおかしいの？おかしいって言ってるヤツが馬鹿なだけ？

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 08:56:45 ID:iVucFAjH

少なくとも>>515 >>516は頭が悪い。
日本語が不得手なのだろう。

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 09:01:32 ID:ZsecrTIB

次はどんな東京人代表が出てくるのだろう。

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 13:14:50 ID:wBAkD0Fj

俺関西系東京人だけど東京のうどん美味いよね

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 15:07:54 ID:Mm4Cguos

>>505
俺、香川県民やけどな、都民にそこまで地元のうどんを馬鹿にされるとは思てもなかったでしかし。
本場とかかいとるけど、いったいどこのうどん屋のを食べたんや？
不味かった順に、店名を二つ三つ述べてもらおうか。
いきいき・ハナマルとか言うなよ。

あ～今日は最悪なもんみてしもたわ。
まさか都民にうどんを馬鹿にされるなんてありえんわ、ほんま。

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 19:52:07 ID:zRUbxrNJ

四国まわってて　お醤油持ってくればよかった
と思ったことはあった

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 20:41:44 ID:D9EgjAt/

>>525
こ　じ　ん　て　き　には、
讃岐うどんなんかより、蕎麦のほうが断然うまい。

これは馬鹿にしてんじゃない。おれの好みだ。
505もちゃんとそう書いてるでしょ。
日本人全員が、うどん好きなわけじゃない。
讃岐うどんの品質とは、なんの関係も無い話。勘違いしないでね。

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 20:52:05 ID:Tr3MhKxs

>>526
はいはい大阪人乙

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 10:02:38 ID:AOkmTSh2

>526
讃岐いったら、ほとんどぶっかけみたいなうどん食わされた。
醤油は普通に置いてあったけど、どこの店にも。自分でかけて食うんだよ。

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 11:10:45 ID:cRCxI3Ov

>>525
味障のたわごとや気にせんでええねんてｗ
どうせ、ほんまもんや食うた事ないんやろし。
井の中の蛙ですわｗ

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 11:28:35 ID:mAttVN0x

>>525　　関西弁で『俺、香川県民』とか言われてもな(笑
地元の店を二つ三つ店名を述べてもらおうか。
いきいき･ハナマルとか言うなよ。

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 11:41:13 ID:Z7I3SmsI

名前同じだけど違う料理だと思えば？
スパゲティのソースとかゆで方が色々ように

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 13:35:10 ID:AOkmTSh2

>530
残念でした、ちゃんと香川いって、うどんメーカーの社長に案内されて、
あちこちで食べました。２日で６食うどん・・・・・・・・
旨いと思ったよ。あんな旨いうどんは食べた事が無いっていえるだろう。
でも、おれは蕎麦のほうが好きなの。そんなのこっちの勝手だろ？
お　わ　か　り　で　す　か？

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 13:53:12 ID:MlviOGbr

えっ…と
美味いとは思わなかったけど、旨いとは思ったってことですか？

535 ：527=530：2007/05/17(木) 14:22:15 ID:AOkmTSh2

>534
美味いと思わなかったって、誰のレス？俺はそんなの書いてないよ。

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:24:09 ID:MlviOGbr

ん？>>505じゃないってこと？
じゃあ別に残念でしたも何もないんじゃないの？
>>505→>>525→>>531の流れと関係ないじゃん…

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:25:06 ID:MlviOGbr

ああ、>>531じゃなかった。>>530ね。

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:27:49 ID:AOkmTSh2

>527で>525あてにレスして、>530みたいな言い方してるじゃん。

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:29:42 ID:MlviOGbr

ああ、なるほど。すまんかった。

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:34:46 ID:AOkmTSh2

>539
俺は確かに蕎麦大好きで、うどんは(´ヘ｀;)　う～ん・・・なんだけど。
暑い夏のまっさかり、冷やしたぶっかけうどんに、大根おろしとスダチで
食うのは、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もり蕎麦より、さらにさっぱりしてて( -´ Д `-)イイ
「なか卯」にあったんだけど、メニューから消えて残念。　

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 14:40:26 ID:MlviOGbr

俺は逆に冷たいのは蕎麦が好きかな。
広島生まれで、子供の頃からうどんはあったかいのしか食べたこと無かった。
その頃からざる蕎麦が好きだったけどね。今はもりかな。

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 15:10:52 ID:q2hpoCHm

日本の麺類って四季に合わせて、食べ分けるんやないの？
夏は暑いから、ざる蕎麦、素麺・・
冬は体が暖まる、鍋焼きうどん、あんかけうどん、カレーうどん。

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 15:36:21 ID:aJAvJBJu

>>531
はいはい
讃岐弁と関西弁の違いが分からん人は下手な勘ぐりをせん方がええで。

>>533
あんたの個人的意見やどうでもええんやって。
あんたの言葉がみんなの意思とちゃうし。
蕎麦が好きならうどんスレでウンチク言わんと、蕎麦スレで吠えといたらええやんか。

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 17:15:54 ID:HMXjTAFr

人の振り見て輪が振り直せって言葉も死語のようだな

545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 18:53:12 ID:AOkmTSh2

東京のうどんの主力は讃岐タイプにシフトしつつある。
東京のうどんがまずいとは？

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 20:08:47 ID:tjZI9n7h

>>545
それはないだろｗ

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 09:48:09 ID:F/lxL3vN

讃岐タイプうどん＝不味い
　　　讃岐うどん＝美味い
って事を言いたいのでだろうｗ
まぁ東京のうどんはどこの地方のを真似ても不味いって事だわな。

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 11:17:18 ID:8u5eAQ9G

東京には、讃岐や稲庭うどんの本格派の店もある。
｢美々卯｣もあるぞw
普段はうどん食わないが、食おうと思えばちゃんと名店で食べられる。
どうだ、まいったか。
(･∀･)

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 13:21:16 ID:F/lxL3vN

君がそれを本格派と思いこむのは勝手だが、自慢するのはどうかと思うぞｗ

晒しageしとくね

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 18:36:53 ID:hIbLx3Fk

なにこの自演
自演じゃなければ、尋常じゃなく釣られ易い人だな

551 ：￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2007/05/18(金) 20:21:46 ID:Pbd/ozbN

　　　　 ∧＿∧
　　　　（´・ω・｀）　　　∧＿∧
　　　／　　　＼　　（　　　　）
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　　ヽそうだったのか！
||＼..∧＿∧　　　(⌒＼|_＿./ ./
||.　（　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽ　お前頭いいな！＼　（　　　　）　そこには気づかなかった！
　　|　　　　　ヽ　　　　　　　　　　＼/ 　　　ヽ.

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 23:16:28 ID:sAOIlXwk

うどんに限らず、関東の麺類は存在感を重視してるからな。
食材に存在感があれば評価される代表的日本食

大阪うどんみたいにふにゃちんでうどんと汁の境界があいまいなのは、
グローバルスタンダードではあるが、日本食ではない。

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/19(土) 00:38:24 ID:RGjNC9JB

東京のうどんの存在感（笑）

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/19(土) 08:00:27 ID:g4RQjru6

俺が生まれて初めて見た珍麺うどんは、東京の断面が丸い麺だなｗ
しかも、どの店に行っても、箸で口まで麺をもっていく
前に（正確には汁から5センチくらいの所）で切れて、まともに食べれない。
まぁ10年も前の話だがな

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/19(土) 14:23:40 ID:ygYXunvK

それってそのまんま大阪うどんだよ…

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/19(土) 14:49:52 ID:KmltfAJi

>554
そのうどんを、
昆布だし＋味の素入りのお湯に入れると→大阪うどん
真っ黒いツユに入れると→東京うどん
天ぷらのほうがあぶらげより偉いから、東京の勝ち。

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 00:13:02 ID:Tea+zEN/

僕は大阪のうどんを食べたことはないので

ヒガシマルのうどんスープを大阪のうどんの代表と思って書いていいですか？

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 00:21:12 ID:PbMd78Zh

小麦粉ばっかり食ってる割には、大阪の小麦粉食品はまるでうまくないと感じる。
そう感じるのは、オレが大阪の味覚に慣れしたしんでそだったワケではない都民だから。
だからわざわざ大阪の人にそんなケチつけたりはしない。

味覚というのは、経験の積み重ねで育ってゆくものだから、よその土地のものが
口に合わなくても、自分の感覚が常に正しいと思っちゃいけない。
それが分かっているから都民はあえて積極的によその土地の食い物にケチつけて回るような
馬鹿な真似はしないんだ。そんなの、自分の視野の狭小さを世に公表してるも同然だからね。

559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 05:27:07 ID:qJXmaZbC

奴等はそんな正論が通用する相手ではない・・・・

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 21:12:54 ID:CCL5GiXD

お前らが黒汁うどんを美味いと思うのは勝手だが、全国の人々が、
不味いと言っているんだから黒汁うどんは不味いんだよばーかｗ

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 23:34:07 ID:Tea+zEN/

>>560
全国ってｗ

中国韓国だけがアジアではないように
大阪だけが全国ではないぞｗ

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 23:41:58 ID:k6GRFDvk

東京のうどんをまずいって言ってるの、大阪だけだと思ってるの？

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 05:26:33 ID:lKsx5vuN

大阪のそばをまずいって言ってるの、東京だけだと思ってるの？

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 08:59:20 ID:YvegBWx6

別に思ってないけど？
大阪の蕎麦はまずい、東京のうどんもまずい。

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 09:07:12 ID:MSftFMQ1

東京は田舎モンと違いうどんの汁は飲みません
あくまでも、つけ汁に浸してるって感じ
麺、具を食ったら捨てる
これはガキでも常識
色濃いと言ってるヤツは全部ガブ飲みするような、いやしい田舎モン

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 09:25:23 ID:YvegBWx6

色が濃いなんて言ってません。
まずいと言ってるんですよ。わかりましたか？

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 11:40:57 ID:wi9HHKeQ

東京でも大阪でも讃岐でも、どこでも美味い店も不味い店もあります
まったくもって当たり前の話ですがそれでも不味いと決めつけたければいいんじゃないでしょうか
そういう人は不幸にして美味い店を知らないだけなんですからね

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 12:36:01 ID:2J5wvlMC

とりあえず新しい彼女のマン汁は臭くてマズかった

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 15:53:50 ID:fBbn9gPj

総じて大阪人は味覚が狭いからなぁ。
うまい、まずいという主観で判断しているレベルの人間には味の評価はできないだろ。

たとえばうどんのダシ一つとっても、昆布、鰹節、いりこ、焼きあごなど多くの種類があるわけだけど、
ちゃんと作ればどれもうまい。
言ってみれば、どんな材料であっても、作り方（テクニック）によってうまくなったり、まずくなったりする。
いりこは嫌いだからまずい！と言ってるようなレベルの人間には
味の評価はできない。
それは単に自分の好みを言っているだけだな。

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 18:51:56 ID:YvegBWx6

そう…
うんこからカレーを作ろうが、作り方（テクニック）（笑）次第でうまくなる…
それが頭狂スピリッツ！

571 ：↑：2007/05/21(月) 19:08:41 ID:cgyx1n3z

煽ってるつもりらしい

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 19:15:07 ID:wi9HHKeQ

大阪人はうんことか言うのが好きだね
そんな幼児的な言動は小学生で普通は卒業するものだけど

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 20:28:10 ID:YvegBWx6

結局、つっこまれると答えられないから、そんなこと言ってお茶を濁してるんだよね。

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 20:58:47 ID:YtNZpaDR

>>569
肝心の素材から選び直した方がいいぞよ。
いくら素材が良くても黒汁にうどんは合わないねｗ
蕎麦汁でうどんを食うなんてありえないからｗ

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:04:08 ID:dFuL+26R

と、うどんを作ったことも無い素人が能天気に意見しております

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:14:56 ID:YtNZpaDR

もちろん作った事ありますよｗ
君はどの粉が良いと思う？

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:19:40 ID:3JoZTOe6

チン粉

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:25:05 ID:YtNZpaDR

くだらん野次しか飛ばせない外野はROMってなさいｗ

>>575さんはプロなんでしょ？
どの粉を使えば美味しく麺を作れますか？
私に伝授してくださいよ

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:41:49 ID:dFuL+26R

>>578
どの粉とか質問すれば困るとでも？その質問自体がバカ丸出しだってのｗ
中力粉使えば大差ないんだよ、肝心なのは塩の量と打ち方だってばよ、これだから素人はｗｗ
黒汁なんてレベルの低い煽りしかできない素人はイキがってないでドンベエでも食ってな

580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:46:24 ID:wi9HHKeQ

私に伝授してくださいよって…バカ丸出しだな

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:58:59 ID:cgyx1n3z

煽りに来たのに煽り返されてｷﾚ気味な>>578の間抜けさにﾜﾛﾀ

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 02:03:14 ID:b2XQpXDz

>>574
うどん文化は関西だけじゃない。
うちの社長は群馬出身で、うどんにはことのほかうるさいぞ。
上州のうどんが日本一って信じて疑わない。讃岐うどん誉めるとぶちきれますｗｗ
もちろんツユは関東風。大阪と違ってダシを飲むことを前提にしてない。
メインはざるうどんだもん。自分の地域の感覚だけで、物を言っちゃだめだよ。

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 02:57:49 ID:0b+LPRwa

汁飲む時、蕎麦湯いれれば二度とたのしめるよ。

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 03:06:43 ID:vDmpR+fT

関東つゆマズすぎる

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 03:21:55 ID:BDW51D6z

>>579
ちょｗｗｗおまｗｗｗ本気で言っているのか？
中力粉使えば大差ないって言っている時点で、相当ヤブァいっすよｗ
やっぱり東京人の舌は信用できないですね。
つーか君、打ったことあるの？
銘柄によって、粉に含まれるアミロペクチン等のグルテンを形成するタンパク質の割合が全然違うの知ってるでしょ？
まぁ、それがうどんの味と言うかコシの強さにつながるんですが・・・

まぁこんな事言っても無駄ですよねｗ
それと私に適当な事言っても通用しませんよ。
なんせ実家がうどん屋ですからｗ
まぁ安物メッキが剥がれない程度に頑張って煽ってくださいね。
あなたに出来るのはそれ位しかないもんねｗ

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 06:28:30 ID:sgQqo0Wm

煽り厨が夜中に必死でぐぐってたようです
ミジメｗ

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 07:19:50 ID:QBAOnQJf

>>585
自称うどん屋二代目ですかw
小麦粉はそのタンパク質の含有量で強力粉、中力粉、薄力粉と分かれてるんですが。
銘柄などは香りやポストハーベストの問題ですよ、うどんのコシとは関係ありません。
単純に腰の強い固いうどんを作ろうとすれば強力粉を混ぜれば済む話ですし
讃岐は大部分は豪州産の普通の小麦粉ですよ。

こんなとこで煽ってないでご家業の修行でもした方がよろしいかと。

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 07:29:08 ID:0DG6cbVj

似非二代目wwww
2ちゃんねるにはこういうハッタリ野郎が都合よく現れるね
株で毎日ボロ儲けの無職ディトレーダーとか

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 07:57:59 ID:BDW51D6z

>>587
薄力、中力、強力ってｗ
初心者みたいな、事を熱心に語られても困りますよｗ
必死に考えてこの答えとは・・・・
それにしても君の文章を見てると、全然分かってないのが露呈しまくりで面白いｗ
君の中には、コシの強い柔らかいうどんは存在しないのですか？
コシが強い堅いうどんは誰でも作れますよ？
まぁ世に、それを出来損ないのうどんと言うのですがｗ
それと、私は二題目じゃないからね。
稼業がうどん屋ですよ

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 09:00:59 ID:0DG6cbVj

自称うどん屋という割にはハッタリだけだな
銘柄についてもまともな説明は無し、コロコロ論点が変わる
バカだろお前w

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 09:26:43 ID:QBAOnQJf

>>589
本職がこんな所で東京のうどんの現状も知らず黒汁と煽ったり素人と叩き合いですか？
普通ならありえませんが。
仮に本職だとしても貴方の腕は大したこと無いと分かりますよ（苦笑）

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 11:36:18 ID:BDW51D6z

私は本職じゃありませんし、ﾁｮﾝみたいに勝手に話を贈呈しないでくださいねｗ
稼業がうどん屋の意味が分かりませんか？

>>590
君が、中力粉ならどれでも同じとか言っている時点で、打った事がないのは想定できますが、
粉の銘柄の違いも、一度、色んな銘柄をそろえて自分で打ってみれば絶対、分かりますよｗ
それで分からなければ本物の味覚障害者ですから。
一度、自分で打ってみてねｗ
それと、うどんに関係ない煽りなど、どうでもいいですから、私の文章のどこがハッタリなのか指摘してくださいねｗ

あっ！
もはやくだらない煽りで逃げるしかないのかｗ

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 11:48:54 ID:cceHJmWX

結局関西人が言ってるのは、好みの問題でしかないようだな。

そして関西人だけが他の地域のうどんをまずいと言い、
他の地域の人はどこの地域のうどんにもうまいものとまずいものとがあると言えるということは、
関西人には味を評価するだけの能力が無いんじゃないだろうか？
好みならいくらでも言えるがｗ

594 ：sage：2007/05/22(火) 11:52:48 ID:VeopwdiA

ちゃんと期待に答えてやれよ東京派諸君。
そして、お前らの味覚が正常な事を証明してやれｗ

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 11:55:06 ID:o5Krh4tH

＞そして関西人だけが他の地域のうどんをまずいと言い、
ソースよろ

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 12:36:22 ID:IimzO/uH

関西でもまずい店はまずい。
関東でもうまい店はうまい。

ｂｙ関西人

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 13:04:13 ID:3o0gwDFF

>>595
スレを頭から見直せ！

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 13:13:33 ID:o5Krh4tH

↓これも関西人のしわざ？

どうして大阪のうどんは不味いのか？２
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1174313333/l50

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 21:54:30 ID:VeopwdiA

＞どの粉とか質問すれば困るとでも？その質問自体がバカ丸出しだってのｗ
＞中力粉使えば大差ないんだよ、肝心なのは塩の量と打ち方だってばよ、これだから素人はｗｗ

＞小麦粉はそのタンパク質の含有量で強力粉、中力粉、薄力粉と分かれてるんですが。
＞銘柄などは香りやポストハーベストの問題ですよ、うどんのコシとは関係ありません。
単純に腰の強い固いうどんを作ろうとすれば強力粉を混ぜれば済む話ですし

　　　　　　　　　　　　　　↑
　　東京人の味覚や、経験、知識は所詮こんなものですｗ
　　　　　分かる人には一目で分かる無知さの露呈
　　　　　　これで通気取りですから参りますね

特に
『　中　力　粉　使　え　ば　大　差　な　い　ん　だ　よ　』
『　単　純　に　腰　の　強　い　固　い　う　ど　ん　を　作　ろ　う　と　す　れ　ば　』
この二つの要所は最強ですねｗｗｗジンジャエールで乾杯モンですよｗ

600 ：大阪って楽しいな(笑)：2007/05/22(火) 22:51:43 ID:/efLqHR7

大阪だと、電車乗ってるとレイプされて、チェーン店で飯くってるとレイプされて、
帰宅しようとすると、同志社のアメフトにレイプされて、家でくつろいでると鹿島建設の
課長にレイプされて、会社訪問するとＵＦＪの銀行員にレイプされて、
姉妹で一生懸命生きてると、母親殺しに殺されて、小学校に通ってると、宅間に殺されて、
殺されたら校門の前に晒し首にされて、新興住宅地に家買うと近くの精神病棟が野放しにして、
カラオケ屋行くと、消防署の幹部親族が経営してるのにもかかわらず蒸し焼きにされて、
じゃあ外なら安心かと、花火見に行くと、押しくらまんじゅうで殺されて、しかも
存在しない茶髪が原因で、スキーに行くとバスが橋脚にだんじりアタックするし、
流石に新しくできた遊園地なら大丈夫だろと、USJ行くと、工業用水呑まされて、
やっぱ老舗の遊園地が安心だろと、エキスポ行くと頭潰されて、せめて大阪の魂
たこ焼き買うと、その店は不法占拠だし、清掃工場は無意味に派手だし。

大阪は人情と笑いと食い物の街やねん。大阪が好きや。

とかう、お笑い芸人はだれが強い暴力団と懇意か競い合ってる。

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 23:12:34 ID:sgQqo0Wm

自称インチキうどん屋が必死すぎですね～
煽りだけで何ら具体的回答が無いですねｗ

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/22(火) 23:30:29 ID:5k8TqhHM

>>589
俺はうどんど素人だけどさ。
本物の、プロってさ、

＞粉に含まれるアミロペクチン等のグルテンを形成するタンパク質の割合・・

こういう青臭い、いかにも本でお勉強しましまたぁ～みたいな事、言わないと思うけど？
体で知ってるのがプロってもんでしょ。
「粉より塩加減と打ち方」って意見のほうが、はるかにプロっぽい。
あんたのは、「半可通本だし」に見えるよ～
丸出し以上の、本だしだからね～

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 00:56:38 ID:4AZ2IBmr

なんかもう会話も対>>レスアンカーもぐちゃんぐちゃんで　　

　　ワケ　　　　　ワカ　　　　　ラン
　 ∧＿∧　　　∧＿∧　　　　∧＿∧
　（　・∀・）　　（　・∀・）　　　（　・∀・）
⊂　⊂　）　　（　Ｕ　　つ　　⊂__へ　つ
　<　<　<　　　　）　）　）　　　　　（＿）|
　（＿（＿）　　（_＿）＿）　　　彡（_＿）

　　というわけで
　　　結　　論
東京のうどんは不味い

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 04:14:16 ID:tX7T6ETD

あら削りで出汁をとって
それに市販の「昆布つゆ＋薄口＋白だし」を少々入れたら
黒うどんよりうまかった（麺はｶﾄｷﾁの冷凍）。

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 07:30:35 ID:vVaLdu7P

>>604
典型的大阪人。
昆布つゆ美味しくてよかったね♪

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 07:35:01 ID:Y1sodthx

おまえはきえろ

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 08:58:52 ID:dVrYG+jV

>>601
あらら・・・完全に外野席の安全地帯からの野次しか飛ばせなくなったようですね。
一昨日の勢いはどうしたのですかｗ

>>602
ど素人とか言って保険かけなくてもｗｗｗ私も素人ですからｗ
とりあえず、塩加減、水加減は、一度、使用する粉に対する最適量を決めたら
年中変えませんよ。
年中、塩・水の加減を一定にするには・・・・・　ここから先は秘密ｗ
まぁ、普通は、季節によって、水と塩の量は変えますよね。
言い換えれば、湿度と気温の変化によって水や塩の量が変わるんですよね。
ここまで言えば、なにか浮かびますよね？

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 10:15:00 ID:/juVl9fP

土三寒六常五杯

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 12:33:30 ID:DesDKFn8

煽り厨に論破される東京人を見学できるスレとはここでつか？

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 13:16:07 ID:dVrYG+jV

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/21(月) 21:41:49 ID:dFuL+26R
>>578
どの粉とか質問すれば困るとでも？その質問自体がバカ丸出しだってのｗ
中力粉使えば大差ないんだよ、肝心なのは塩の量と打ち方だってばよ、これだから素人はｗｗ
黒汁なんてレベルの低い煽りしかできない素人はイキがってないでドンベエでも食ってな

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　この東京人の文章から、察するに、彼はプロらしいですよｗ
　　　　　　　　　東京ではこんなのがプロなんですよｗｗｗ
　　　　　　こんなでたらめな知識で商売できるのが、東京ですよみなさん

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 14:36:36 ID:/IqB32wO

>>610
なんにせよ、君の作るうどんはすげぇ不味そうだ、想像しただけで・・・
|電柱|ヽ(_ _|||))))　おえぇぇぇぇ

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 05:49:47 ID:nokmrteG

肝心なのは塩の量と打ち方で違いないなぁ。
まぁそりゃ水の量もだろうけどね。
粉によってもちっとは違うかもしれんが、打ち方の違いは本当に違ううどんになるでしょ？
少なくとも「どうして不味いのか」を語るのに粉の違いまでは不要でない？

でも最近の似非グルメは味覚がない分必死に知識だけは豊富な人もいるようで、
こんなスレで粉が・・・とか言ってるやつは

長くなるからもうヤメタ。

613 ：604：2007/05/24(木) 06:39:06 ID:9tz/8PP+

>>605
残念ながら、青梅生え抜きです。

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 07:23:21 ID:0dIBTs8V

粉云々とか言ってるｱﾌｫがいるけど汎用粉使ってもうまいうどん作ってるとこも結構あるしな
何つーか同意が欲しいのか勝利宣言なのか一人で空騒ぎしすぎだなｺｲﾂ…

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 09:46:14 ID:SLrhq6kn

東京は美味いものいっぱいあるからうどんなんてどうでもいい

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 09:53:40 ID:SsJtlHtG

青梅のどこが東京なのかと。
住所は東京か・・・

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 11:06:12 ID:2vMl911z

誰が青梅が東京だって言ってるんだろう…？
頭狂の人？

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 12:00:07 ID:kczPDR+h

どんないい粉でも下手な人間が打てば台無しだってばっちゃが言ってた

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 16:17:42 ID:vzpjM36v

私に反論してくれている皆様？へｗ

塩や水がどうのこうの嬉しそうに語っていますが、はっきり言って
そんな事を自慢そうに言っている時点で、自分の程度の低さを露呈している
事に早く気づきましょうねｗ
別に水や塩を軽視している訳ではありませんが、塩水の配合なんて、できて当たり前ですからｗ
ぶっちゃけ口に出して偉そうに言うほどの事ではないのですよ。

それより、例えば

『うどんなんて、中力粉を使えば大差ないんだよ』

この文章を讃岐スレにでもコピペしてみてください。
多分、貴方達の予期せぬ面白い現象が起きると思いますよｗ

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 17:50:08 ID:fjB+fue+

>>615
確かにうどんなんてどうでもいいな
大阪なんてうどんやお好み焼きくらいしか張り合えないのでまあ勝たせてやるか

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 17:54:43 ID:spUT92mz

誰も君に反論はしてないと思うよ(･∀･)
笑いとささやかなストレス解消を、提供してくれる君に、感謝してるだけ(爆)
これからもその調子でがんばっちくり。

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 18:43:58 ID:vzpjM36v

安全地帯はいいですね、論破される恐れも無いしｗ

＞どの粉とか質問すれば困るとでも？その質問自体がバカ丸出しだってのｗ
＞中力粉使えば大差ないんだよ、肝心なのは塩の量と打ち方だってばよ、これだから素人はｗｗ
＞黒汁なんてレベルの低い煽りしかできない素人はイキがってないでドンベエでも食ってな

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　こんな事書いて恥をかかなくてすむし、まさに最強地帯ですねｗ
　　　　　　　

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 19:11:26 ID:2vMl911z

>>622
豚が言葉を話せないからって、責める者はいないだろう？
東京の人がまずいうどんしか作れなくても、それはしょうがないんじゃないかい？

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 20:10:22 ID:kDpjyHcE

東京の人間なんだが以前岡山で食ったうどんがうまかった。
岡山は讃岐うどんらしいんだが、東京で食う讃岐うどんは腰が弱いね。
マーケティングの結果らしいんだが。

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 20:18:02 ID:2TY9IH4F

安全地帯

もおっと勝手にぃ恋したり～
もおっとなんども抱きあったり～

忘れそうな思い出ぅを　ずっと抱いているよりぃ～
ワインを空けたらぁあああああーーーーー

今以上ぉこーれ以上ぉ

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 20:31:25 ID:0dIBTs8V

こね方(塩、水の配合)＞粉質でしょ
グルテン化に不可欠な塩加減も店や職人によって違うし、基本なんて言って誤魔化してる素人がいるようですが

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 20:44:38 ID:61CaKxDA

>>620
カレーもあるよ！来阪の際は是非！

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 21:09:22 ID:ZSG1K4Dr

ちょっと脱線いいかな？
このスレ、やたらとお好み焼きの話が出てくるが、
実はお好み焼きって東京の物だって知ってた？
もんじゃを堅くしたものがお好み焼きの原形で、
東京風お好み焼きの特徴は桜海老が入ることだ。

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 21:22:40 ID:8LlRPGLy

ぶっちゃけ好みの問題だから、うまいまずいの話しをしても意味が無いからなぁ。

たとえばワニの肉がごちそうの国があるけど、日本人からすれば「そんなもの食べるの？」
と思うんだが現地の人にとっては驚くような事じゃない。
日本で言えばクジラの肉だな。外国から見れば変わったものを食べるように見えるが、
日本では見慣れた光景（まあ今となっては珍しいとも言えるがｗ）。

ロシアでは「海のゴミ」と言われる昆布をありがたがるし、外国人が「靴下の臭い」だと言う松茸や、
「脇の下の臭い」と感じる炊きたてご飯の臭いを良い臭いだと感じる。
海苔、梅干し、納豆と言えば日本の朝ご飯の定番だが、外国人が嫌いなものベスト３ｗ
（※実は納豆は健康に良いとイギリスでは人気があるらしい）
醤油も今では「てりやき」という言葉と共にアメリカでも人気があるが、
当初は「バグジュース（虫の汁）」と呼ばれて見向きもされなかった。

つまり味の感じ方やおいしいと思うものは土地によって違うものであり、
それは食べ慣れているかによるところが大きい。
子供は味覚経験が少ないので食べ慣れない味は「まずい」と感じる事が多いが、
大人になってもそんなことがわからずに～がまずいまずい言ってると、アホっぽく見えるｗ

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 21:45:37 ID:vzpjM36v

もうイジメるの止めようと思ってたのにｗｗｗ
今度は、こね作業と水・塩の加減を合体させて誤魔化しですかｗ
まぁ、確かにこねながら塩水を混ぜるのですがねｗ
現場を知らないせいか、無知なりに空想力は高いようですが、残念ながら、最近の
職人はこねる作業も機械仕掛けに任せきりですよｗ
だから職人の技術はあまり関係しないんですよ。
まぁ、機械にも機種や年式によって、それぞれこね方の違いはありますけどね。
本当に自分でこねている職人は、一握りですよ。
逆に趣味で楽しむ素人の方が手でこねて作ってますね。
それと、グルテン化とか調子にのって言ってるけど、グルテンを見たことあるのですか？
食って感触を確かめるのじゃなくて、目で見てたしかめる方法ですよｗ

＊多分、ググってもサイトには喝采されてないと思いますｗ
　

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 22:02:08 ID:0+m2KhPQ

>>629
大筋では同意なんだけど、子供の方が食べ慣れ期間が少ない分、もしくは値段とかの外部要素に関係なく判断できる場合も多いと思うんだよね
もちろん苦みとか辛みとか刺激の強いものに対しては子供の方が拒否反応示すだろうけど
だから、子供時代にどれだけの種類の味付けとかに接したかで、大人になった時に初めて食べた物へも感じ方が変わるんじゃないかな

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 23:20:13 ID:spUT92mz

自ら粉が重要とか言いながら、どんな粉をどう使うのか一言も説明できず、
ネットで覚えたウンチクで、知ったかぶりしたくて堪らない様子が
見え見えな人がいるねぇ～(笑)
そら誰にも相手にされないわなw

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 23:52:59 ID:sPIA3tFW

ボンクラうどん屋の二代目の粉厨が頑張っても同意が得られないのが可哀想ｗ
そりゃそうだよね、どんな粉使えばどういうものになるとか具体的な話もせずに
ハッタリと煽りで暴れまくってるだけだしねえ・・・。
あ、>>609、>>623がお仲間かな？あまり頭良くない子みたいだけどｗ

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 23:55:13 ID:3bLo+AEp

きんも～☆
携帯から長文ｗ

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 00:01:56 ID:rrlI2JlF

>>630
> それと、グルテン化とか調子にのって言ってるけど、グルテンを見たことあるのですか？

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
まさかそれ自慢？ｗ
アフォは突拍子も無いこと言い出すなｗｗｗｗ
お前がグルテンを知らないことがよーっく分かったよ

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 00:10:36 ID:rn9ZBmo8

へら釣りする俺にとって、グルテンは超重要だぜ！

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 00:14:56 ID:g42uCNsZ

よし死んでいいぞ

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 02:37:26 ID:r8nlwm+A

>>620の言う通りうどんくらいは勝たせてやろうぜ

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 11:34:28 ID:13nOdK/I

>>631
その通り。
味覚の情報は脳に蓄えられるが、
その情報にあわない味に出会うと「未知の味」「変わった味」と判断することになる。
当然子供の方が多い。

例えばピーマンやニンジンなど味の濃い野菜は子供は苦手だったりする。
また、苦みなどは人が本能的に嫌うものなので
コーヒーやビールなどは最初はうまいと思わない人も多いが、
飲み慣れていくうちに好きになったりする。

料理の例を出すとタイ料理などは甘くて辛いのが特徴だが、
食べ慣れないと「甘くて辛くて変わった味」だと思うんだが、
食べ慣れるとそれが美味しく感じるようになる（好みによるがｗ）。

味覚は子供の頃に決まると言われるが、
どんな国の人でも自分の生まれ育った土地の料理を「おいしい」と感じるもの。
狭い日本を見てみても、その土地の味付けが脈々と受け継がれていくことでも
このことは想像してもらえると思う。
子供の頃にたくさんの味を経験した方が、
大人になって「あれはダメ、コレはダメ」っていうのが少ない事はありえるだろうね。

640 ：639：2007/05/25(金) 11:38:02 ID:13nOdK/I

あ、その通りって言うのは後半の部分限定だな。
前半は逆で、食べ慣れ部分が少ないって事はマダ味を理解してないんだから
評価もできないレベルだと思うよ。
子供がコーヒーを始めて飲んで、「苦っまずっ」って思った感想が一番純粋で正しいとは言えないよね。

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 11:41:13 ID:RtYZCHYi

>>632 >>633 >>635
よく眠れましたか？ｗｗｗ
夜中に時間差３連コンボとは気合が入ってますね～
PCの画面を通して君の引きつった顔が容易に私の脳裏に浮かんできますよｗ
所で、粉の話をしても打った事もない君に理解できるとは到底思えないのですが
そこら辺はどうなんでしょうか？
理解＆討論できると言うのなら、話ししますけどｗ
君は逃げ文句が得意みたいだからコテハンでお願いしますよｗ
必要なら私もコテハン名乗りますよ。

＞（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
＞まさかそれ自慢？ｗ
＞アフォは突拍子も無いこと言い出すなｗｗｗｗ
＞お前がグルテンを知らないことがよーっく分かったよ

　　　　　　　　　　↑
知らないのなら知らないとハッキリ言いましょうねｗ
　私も人の子ですから深追いはしませんよ。
もう一度聞きます、麺に含まれるグルテンを目視で量を
調べる方法を知っていますか？コテハンで回答ヨロｗｗｗ
質問ばかりしないで、一回くらい私の問いかけに答えてくださいねｗ

642 ：631：2007/05/25(金) 12:05:37 ID:nfc5PgAX

>>640
子供って言っても年齢は広くて、幼稚園とか小学校低学年レベルだと、貴方の言う通りだと思うけど
小学校高学年あたりになると、そこに至るまでの経験で判断は可能だと思うのだよね
で、子供時代の方が味蕾の数が多いから大人より的確に判断できる部分も有ると思う
もちろん、それが故に大人より苦手な物も多いとは思うけどね

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 21:40:22 ID:yKhpdD9O

うどんはフナのエサだから食うなっておばあちゃんが言ってた

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 01:26:37 ID:7CbkooRF

粗悪ロウソクで火事多発…同業者中傷に損賠１１００万円

　「関東が一番火事が多いのは、関東のロウソク屋が粗悪な原料で製造しているため」など
と卸業者らの前でウソをつかれ、売り上げが減少したとして、業界大手のロウソク・線香製造
販売会社「日本香堂」（東京都中央区）が、同「カメヤマ」（大阪市）に計１億５０００万円の損害
賠償などを求めた訴訟の判決が２５日、東京地裁であった。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070525i415.htm

スレ違い？
違わないでしょｗ

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 08:19:46 ID:CQ12LMFm

>>644
こんな妄想嘘もつくのかｗ

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 17:11:27 ID:9nqrrs5j

>>641
いかにも調べました～って、って知識をひけらかすような書き方じゃなく、
実践的な知識を教えてくれる？
あと相手を言い負かすためだけの、質問ってすごく安っぽく見えるよ。
自慢する以上、まずしっかりした自分の意見を言うべき。
俺はなーんにも知らないので、その自慢の粉の知識を知りたいですなぁ～

647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 18:54:37 ID:BBvBsypu

負け惜しみだけは一人前m9（＾д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ

648 ：646：2007/05/27(日) 01:30:19 ID:sQ4qkPYD

>647
これって誰宛て？俺は第三者なんだけど・・・？

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/27(日) 05:48:49 ID:NmjSnZuQ

厨房の書くことは意味不明だな

650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/27(日) 09:21:20 ID:DRAhoR3B

★駐車監視員に飛びげり、容疑の男逮捕　／大阪

・２３日午後７時２０分ごろ、大阪市平野区流町３の市道で、駐車監視員の男性（５６）が取り締まり
　作業中、近づいて来た男に「ええかげんにせえ。殺すぞ」と脅され、飛びげりされた。通報で
　駆けつけた平野署員が、同市東住吉区南田辺２、防水工、米沢孝一容疑者（２５）を、公務執行
　妨害と傷害容疑で現行犯逮捕した。監視員は唇を縫うなどの軽傷。

　http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/osaka/news/20070525ddlk27040565000c.html

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/27(日) 13:05:42 ID:PHbOfrGw

東京人は病気を日本中にばら撒くなよ。
東京人は東京から外出禁止だ。
ほんと迷惑な人種だな

652 ：↑：2007/05/27(日) 14:13:36 ID:CNXI5ipv

まさにキチガイだな

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/27(日) 14:24:32 ID:DRAhoR3B

たしかに大阪人はキチガイばっかやな
今、たかじんの番組でも言っとったわ

・大阪で初めていいもんを知った
・大阪は治安が悪い
・中国と同じ

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/28(月) 00:03:50 ID:9vL48HG8

　うち蕎麦屋なんだけど、
50年前のロール式麺機とミキサーで
いろいろやってます。
　粉の違いは結構出ますよね。
今年から冷し向けには、九州の粉を混ぜてます。
ゴツゴツ感無く、モッチリとして非常に評判がいいです。
　正直、うどんは蕎麦より難しいですね。
本当に難しい。色、つや、コシ、伸び。全てに満足できるものは
未だに作れません。
　

655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/28(月) 23:58:03 ID:9vL48HG8

あと、塩。これも違いが大きいです。
いままで、赤穂、沖縄、奄美、中央アジア、フランス等
試してみましたが、いまのところ沖縄の塩がいいみたいです。
フランスもよかった。
塩化ナトリウム以外のミネラルの、いわゆるにがり成分が「かん水」的な役割を
しているのでしょうか？非常に粘りのある麺が出来ます。

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/05(火) 08:28:25 ID:4tm3UEY0

おいしそうです(^ー^)o　頑張って下さい～

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/07(木) 03:58:19 ID:Y7cJpEw2

>>654
あえてちょっと手厳しい批判をさせてもらおう。

＞うどんは蕎麦より難しいですね。

こんなことを書くとは、ずい分半人前のプロだね。
本物のプロだったら、蕎麦を必死で追及してる人の事を考えて、
絶対こんな事は言わないはず。
違う技術なんだから、上下があるはずが無い。
蕎麦には蕎麦の、うどんにはうどんの、難しさがあるって書くはずだ。
失言だとしたら、訂正すべきだと思うが？

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/07(木) 07:17:57 ID:jwMNg1zi

蕎麦屋ってんだから、そんなことはわかてるんじゃ？
本業の蕎麦にくらべて、難しく感じますっていうただの感想じゃないの。

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/07(木) 15:58:52 ID:XHjcT36t

>>657
ラーメンはうどんや蕎麦より難しいですね

660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/07(木) 18:01:09 ID:wfSJFkn8

俺は乾麺のうどんでも十分いける。
つけうどんにするんだけど、汁なんてお湯沸かしてほんだしとしょうゆ入れるだけ。
これうちのおふくろの味。やってみ。けっこういけるぜ。

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/08(金) 10:26:21 ID:nCmxQS8f

ラーメンはうどんや蕎麦なら、、、、ラーメンが一番書きやすいかな、、いや3文字のうどんかな

662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 04:22:44 ID:vvwYnSRp

まともな本物の蕎麦屋なら、他の蕎麦専業店に気を使うだろ。
第一蕎麦の方が簡単なんて、出鱈目もいいとこだ。
蕎麦の名人の前でも同じ事言えるのか？

663 ：駄蕎麦屋：2007/06/09(土) 07:24:31 ID:QQTPxPiD

>>662
　あくまで、一駄蕎麦職人としての感想ですので。
そんなにアツくならないでくださいね。
　でも、うどんが難しいのは本当。
　また怒られるかな～？

664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 16:53:44 ID:4z8LqSpz

>>662
出鱈目って書くんだ

665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 17:00:12 ID:sWgTEH17

>>664
中学校くらいで習うだろ。
ｵﾏｴが馬鹿なのはしょうがないが、いちいち馬鹿自慢をするなや

666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 19:48:53 ID:fdrMRGtr

>>665
俺さあ、ご飯ってアリの卵だと思ってたんだ

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 22:17:52 ID:LQ2f5oRi

うどんは蕎麦ほど簡単に完成度の高いものを作れない罠

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 22:21:19 ID:fdrMRGtr

蕎麦が簡単だとぬかすのか。
面白いことを言う奴だ。

669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 23:04:17 ID:PchXhiw4

ウドンは馬鹿でも作れる、松本零じでも作れる。

670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 23:08:22 ID:xgQQDor6

蕎麦もじゃなかったっけ？

671 ：蕎麦職人：2007/06/09(土) 23:47:13 ID:vvwYnSRp

>>663
こういうところで、営業妨害やめてくれや。
うちら蕎麦屋の仕事を馬鹿にされているようで、気分わるいしな。
あんたも本職だったら、お客さんの見る場所に、安易に個人の感想なんか
書くなよ。他の店が迷惑すんだぜ。まるでど素人だな。

672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 23:59:31 ID:+nPleA46

>>663
プライド持てよ

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 00:26:47 ID:xFWp0aVq

蕎麦は素材で決まるって感じだよな。
うどんのほうが技術いるんじゃねえの？

674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 00:54:45 ID:3k/oeJic

>>673
つーか、あんた両方打てる職人かよ

675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 02:19:00 ID:rS3fFE/y

な～んかどうしても、うどんを褒めて、蕎麦をけなしたい人がひとり、
いるみたいだねぇ～
(￣ー+￣)ふっ

676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 02:26:54 ID:3k/oeJic

そうらしい

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 17:53:32 ID:N+M1YYpI

>>662
出鱈目!

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/10(日) 21:27:53 ID:TniTdftQ

駄蕎麦屋じゃなく、一般人の擁護が出現・・・
で、駄蕎麦屋復活？

679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/11(月) 03:53:25 ID:PmP7Xyl7

発端はこのレスだった・・・
>>579
＞中力粉使えば大差ないんだよ、肝心なのは塩の量と打ち方～
↓
これに反論する。「自称うどんや二代目」が出現するが、袋叩きにあう。
↓
みんなにさんざんからかわれ、火病をおこす（>>641）も相手にされず
↓
駄蕎麦屋さん登場。なんとも素人くさいウンチクを語る（>>654、>>655、>>663）
お題はなぜか、「粉が大事」「うどんは蕎麦より難しい」
↓
厳しく、批判される。（>>657、>>662、>>671）
↓
駄蕎麦屋さんはいなくなり、素人の擁護が出現。>>677
↓
駄蕎麦屋さん、復活？

自分で「駄蕎麦」って言ってるものを、客に出してるわけ？それで金取るの？
プロ失格でしょ、そりゃ～

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/11(月) 10:21:17 ID:7+Rkfo1U

うどんやソバなんぞ高校生のバイトで十分だ
信州じゃ老舗の繁盛店ですら夏季はバイトの高校生が
ソバ作っている
黙って出されりゃ、違いなんて判んねーよ
うどんなんてタラちゃんが作っても判んねーよ