ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！３杯目

都内の一部エリアにしか出店していないが、
そば粉５割の生そばと特もりの盛りの良さなどからファンも多い、
立ち食いそばチェーン【ゆで太郎】について語らいましょう。

◆前スレ
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1117172063/

◆公式サイト
ゆで太郎（信越食品(株)）
ttp://www.shinetsusyokuhin.com/

◆過去スレ
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1117172063/
　ミラー ttp://makimo.to/2ch/food6_jnoodle/1117/1117172063.html　（dat落ち後に見られるはず）
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1078618752/
　ミラー ttp://makimo.to/2ch/food6_jnoodle/1078/1078618752.html

◆概要（2006年1月現在）
ゆで太郎には直営店とFC店があり、
前者は信越食品が運営、後者は(株)ゆで太郎システムがFC本部。
直営店は、千代田区・中央区･港区をメインに、品川区や台東区にも出店。
本部のある大田区（大森）には2店舗しかない。
FC店は、西五反田店、築地２丁目店、狭間店（八王子市）。

3ｻﾏ

そば粉５割？　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

客が「これﾎﾝﾄに蕎麦粉5割かぁ？匂いしねぇぞ！」
と店員に大声で言っていたが、店員は無言だったｗ
まぁ美味いからいいけどね
けど
競合店もﾁｪｯｸしてるだろうから嘘は無いと信じたい
俺がいる・・・

ゆで太郎、
どこに入っても店員・店主が駄目。
チェーン店の教育なんか無いんだろう。
放縦店主ばっかり。

もう入らん。
小諸そばの方がはるかにマシだぞ。

>>6
おれも、そこは気がかりだ・・・
何故こうも店長、店員が駄目なんだろう？
平気で店員怒鳴ってたりするからなー

蕎麦自体は美味い！

>>6-7
味は悪くないものだから気にしない俺…。
小諸はうどんもしっかりしてるそうですね。
食べたことないけど。

コンビニやハンバーガーチェーンの��マニュアル接客�≠ｪ、「まとも」だと
勘違いしてるヤツは、小諸に行ってください。これ以上、ゆでが混むのは嫌です。

>>9
6や7がマニュアル接客を求めてるとは思えない。
文面からもそう感じるのだが。
6や7が求めてる（というか俺も求めてる）のは、
「客商売として最低限やっとくべきなんじゃねーの？？」
ってこと。
茹でたて唱ってながら平気で茹でおきだしたり。

客だまして金をせしめようって態度が、何となく伝わる態度に対してだと思うよ。

>>9
「こらぁ！オメェはﾅﾆやってんだよ！全く使えねぇ奴だな！」
と店員Ａが新人のｵｼﾞｻﾝに昼食の混雑時に大声で言うのは
「まとも」なんですかねぇ？ｗ

凄いよ。ｿﾛｿﾛ暴力沙汰になりそうだ

>>5
つーか、自分が食って善し悪しがわからんなら、
1割だろうが10割だろうが価値はないだろ。

>>6
ゆではどこも店員ダメっすよ。
店員目的で行くわけじゃないしね。
小諸よりは若干マシ鴨。

そうめんっぽかった・・・。

>>11
チミは、マクドでも行ってなさい。

昼食どきはどうかわからんけど
湊のおっちゃんおばちゃん最高だお。

犬好きの人は蕎麦好きだ

カレー南蛮は、何処でくえるの？
西五反田以外で。

インド

>>16
鴨や鶏は入れるけど犬はちょっと・・・

犬は入れるわけじゃないよ。出汁に使うんだお。

ｳﾁのﾀﾞｯｸｽが出汁にされると思って泣いてます
どうしてくれるんですか！

ひと思いにヤッちゃって下さい。

めずらしく一日あいてますな。

【牛！】ゆで太郎【飯！】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1133887440/l50

>>20
寸胴の中から、つぶらな目で見つめてくるんだよね。

九段南店の昼はだめだね。
店長らしき人！！新聞読んでないで、客の顔みてなよ！！
厨房で茹で置のそば入れてる店員を見なよ！！

という訳で、九段南はだめっす。

>>25
了解！

かなり前に、「九段南の日本人店員は駄目。中国人店員を店長にしろ」
というカキコミがあった。

>>24
藁

ゆでの蕎麦って凄く伸び易くないかな
思った以上に小麦粉多いんでない？ｗ

>>28
小麦粉が多い方が伸びには強いぞ！
うどんの方が伸びないでしょ？
ゆで時間はそばが断然短く、１０割なら３０秒だそうです。

そば屋ではなく
そうめん屋

>>29
ふむ！なるほど。
そんな事も知らない俺は・・・orz

ウチの「ゆで」は、2分ﾀｲﾏｰで上げてますね

ここってコロッケそば有ればもっと行くんだけどなァ
ちょっと残念

そんな妙なもんイラネ

朝10時　久しぶりに築地２丁目店で大もりを食べてきた。
コシ、ツヤ、香りともによかったよ。
ツユを二杯つけてくれたので　一杯目でそばを全部食べる。
次に二杯目のツユはは半分をコップに入れて取っておく。
残った半分のツユにネギとワサビをいれ　そば湯を一杯。
次に取っておいたツユをそば猪口に戻して二杯目のそば湯。
320円で十分楽しめる店だね。

ゆでのHPで　ずぅーーーっと　調整中になってる三田３丁目店。
前をクルマで通ったけど　まだできてマセン。　もう少しかかりそうだ。
たしかここは前は「三田膳」とかいうそば屋のあったとこだよね。
田町の駅からも高輪からも500mくらい離れてて　今はキツネやタヌキも歩いてないとこだ。
でも　今年9月には住友不動産がやってる「三田プロジェクト」とかいう43階建ての
オフィスビルが建つから　その後を当て込んでるんだろうね。
まあ　あんまり急いで開店してもしょうがないからゆっくりやってるんだろうね。
でも　新しいゆでの店早く作ってほしいね。

ここの水道橋店どう？
ちゃんと座席あるの？

レスが前後するけど　3日金曜のヨル10時ごろ仲間とわかれてから　
飲んだ後の〆で新橋１丁目店にひとりで入った。　酔っ払いの先客が二人。
あっ。　オレで三人。
大もりを注文。　
ネギを汁に漬けて出されると　さすがに酔っててもカッとするなぁ　江戸っ子は。
でもまあいいか　スキンヘッドのオヤジ　がんばってるよ。
そばのうまさでは西五反田や築地２にはかなわないけど　新橋のあの場所あの時間に
酔客相手にひとりでやるのはスキンヘッドのオヤジならではだね。
がんばって。

>37
どこ出身だ？
そんで何代目？

>>38
鉄砲洲稲荷（ゆで太郎湊店の近く）の出身で　オレで江戸っ子6代目くらいかなぁ。
今は　木挽町（銀座1丁目）のマンション住まいです。
ゆでの築地2丁目店まで　徒歩3分。
毎日行きたいけど仕事が忙しくて　今年に入ってからはまだ3回目。

俺も今年になって５回目、(鬱・・・・
毎日社員食堂で不味いたぬきそばを食べて（大盛り３00円）
休日に築地２丁目店のゆで太に食べに行くと、
最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これが俺の楽しみ。(藁ｗｗｗｗ

東京タワーの近くのゆでは、夜は居酒屋メニューもあるんだな。

>>40
社食があるなんていいな。
毎昼ホカ弁か立ちそばだと疲れてくるよ。

>>41
東京タワーの近くっていうと、芝店？
http://www.shinetsusyokuhin.com/ichiran.html

あと、前スレによれば、大森山王店（大森駅西口）にも居酒屋メニューがあるようだ

今朝は6時半に横浜へ行く途中に西五反田店で特もりを食べてきた。
クルマの温度計では外気温マイナス３度だったけど　
寒い中でもゆでの「もり」はまた格別だね。
全穀粉が入ってるせいか　ところどころに黒い粒が見えて田舎そば風。
前からこんなんだったかな。　色　つや　香りともよくなったんじゃないかな。
立ちソでは極限薄切りのねぎもいいね。
このねぎの切り方は新橋店のスキンヘッドなんかに見せてやりたいね。
焼き鳥のねぎ間のネギのような切り方なんだから困ったもんだ。

>>42
確かにそう言われれば
社食があるだけでもマシかも

本郷店にも居酒屋ﾒﾆｭｰあるよ
16：00からだけどねー

朝から天ぷらとﾋﾞｰﾙで
宴会やってる夜勤明けの人もいるなｗ

>43
麻布台店だと思う。
交差点の２階の店。

>>50
そばの中心しか使ってないから白で粒は混入しないよ。
それは粉の状態からであるので、店での製造途中に、
黒い何かが混じってバラバラになったと考えた方が。

ずいぶん前
飯田橋のゆで太郎に入ったんだけど
店長が店員を怒鳴っているのもなんだが
客に出すそばにむかって怒鳴るのは止めて欲しかった…

ぜってい唾入ってるって！

>>48

特選粗挽き粉のことじゃないかな。

http://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/menu/men.html

>>48 >>50 さんへ
>>44　の 朝湯で太郎 です。

西五反田店には　お客から見えるように作った製麺室があります。
中にそば粉の２０Kg袋が積み重ねてあります。
メインは信越食品製のゆで太郎ミックス（そば粉50:小麦粉50）ですが
そのほかに　亀印XXとか　いくつか違う種類がおいてあります。
そのひとつが全穀粉（全粒粉）です。クラフト袋なので中までは
見えませんが　そばの外皮が混じった黒味がかった粉なのだと思います。
店内のＰＯＰには「特選粗挽き粉」と出ていますが　原料そば粉の名称
では実在しません。

>>44
俺新橋のスキンヘッド好きだよ
遅くまで残業した後、豪快な盛りで俺の心と腹を満たしてくれる
ネギの切り方なんて気にならない。分厚くてもそれはそれで歯ごたえがあってうまい

ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽには問題ない。
優良企業だと思うな。
早く株式公開汁！ｗ

>>53
売上高　15億円　　経常益　3千万円　で伸び悩んでいる状況では
株式公開は難しいのでは？

まず店員教育　オペレーションの標準化をして　どの店にでもお客が
気持ちよく入ってもらえるようにしないと　今のままでは店員によって
提供する商品の質・量、客の応対、クレンリネスが悪すぎて　客が逃げて
ジリ貧になっていく店が続出するのではないかな。
信越食品とは別会社になっているフランチャイズチェーン「ゆで太郎
システム」はその辺の改善をめざして立ち上げたんだと思うけど　
まだ店舗数が少ないんでまだその役割を果たすまでになってないね。

なんでもエエ
とにかく
麺に向かって怒鳴るのはﾔﾒﾚ

>>54　浅湯さんへ
とはいうものの金融工学研究所の「倒産確立ランク」ではおととしまでは
一番安全な「Ｃ１クラス」去年もＣ３（Ｃ１安全〜Ｃ１０危ない）だから
大したもんだ。
つぶれるはずがない。みんなで特もり食べてゆでを上場させよう。
（朝セットは利益率下げるからやめとこう）

いつまでも特もり５００円でがんばってほしいね。

業務用そば粉、１キロ４０円上げ――日穀製粉、来月分。
2006/02/11, 日本経済新聞　地方経済面 (長野)

　そば・小麦製粉大手の日穀製粉（長野市、丸山和広社長）は十日、三月一日
から出荷する業務用そば粉の価格を一キロ当たり一律四十円値上げすると発表
した。消費者の健康志向などでそば製品の需要が高まるなか、中国産玄ソバの
価格が上昇しているため。中国産の標準的な商品では二十キロで四千八百円と
現行より八百円高くなる。
　日穀製粉によると中国産玄ソバは三年前と比べると価格は約二倍に上昇して
いるという。中国国内での消費増加や所得上昇なども影響している。物流や製
造などのコスト削減に努めたが「安定供給するためには値上げせざるを得ない
」（業務本部）としている。

全店で温玉やって欲しい。

ソバ粉の需要が伸び悩んでいるのに、なぜ値上がりするのかわからないけど
とにかく特もり５００円は守ってほしいね。

製粉大手２社ソバ粉値上げ。2006/02/15, 日本経済新聞

ソバの製粉大手二社が製めん会社向けに、ソバ粉の卸価格引き上げを
それぞれ表明した。ともに三月から三割前後の値上げを目指し、製め
ん会社と交渉する。昨年、中国産玄ソバ（ソバの実）が高騰したこと
などから採算が悪化。卸価格に転嫁することにした。
松屋製粉（栃木県宇都宮市）は三月六日出荷分から、業務用ソバ粉を
一キロ当たり四十円引き上げる考え。ソバ粉の種類により異なるが、
上げ幅は三―四割になる見込み。中国産玄ソバが昨夏から半年間で四
割高となったほか、円安・ドル高傾向でカナダなど北米産も上昇した
のが要因だ。
日穀製粉（長野市）も三月一日出荷分から一キロ四十円の値上げを表
明した。業務用ソバ粉は主に立食いそば店向けやスーパーが扱う乾め
ん用だが需要は伸び悩んでいる。

主な調達先の中国で他の儲かる作物への転作が進んでいるため。
ってことでｏｋ？>59

今日も湊のごぼう天はおいしゅうございました。暑かったけどｗ

↑　>59 です。
そのとおり。
中国の都市部で金持ちが増えて、野菜の需要が増えたのと
高速道路ができて都市から数百Km離れた農村でも近郊農業が成り立つよ
うになった。
そこで、面積あたりの収入が低いソバや、重量の重いイモなどが嫌われ
儲かる葉物野菜のハウス栽培などが増えているようだ。

>>61
でも中国の沿岸部の金持ちは
野菜類は日本から輸入した品を食べてるそうですｗ

ﾔｯﾊﾟﾘ自国で取れたものは、どんな薬品使っているか
分らないからだそうです・・・

今日はｶﾂ丼セットにしました。
ﾀﾇｷが最高に美味かったでーす

中国毒野菜厨うぜえな！

お久しぶりです…
胃を壊して病院行って、あれからゆで逝ってません…。
でも死んでないですよ。

春になったらまた通おうかな…。朝湯でさんお元気そうでなにより。w

>>64 築地通いさんへ
「朝湯で太郎」でございます。
それにしても たいへんですね。
築地通いさんの通っておられたのは、まさか築地のがんセンターじゃないでしょうね。
逝ってしまわないで下さい。　
そして春になったら、元気になって「ゆで築地２丁目店」に行ってくださいね。

今朝は８時に西五反田で特もり。
３月１日から店内２４時間禁煙になるようだね。歓迎。

今朝食べた特もりだけど、ネギの量が少なかった。
寒波と少雨で国産物は値段が上がってるようだが、
ゆでのは輸入ネギなんだから量を減らさなくてもいいんじゃないかな。

今朝は10時に築地2丁目店で大もり。
日曜のこの時間帯だとお客が少ないせいかひとり分ずつゆでてるみたいだ。
西五反田は３月から禁煙になるけど、同じゆで太郎システムの経営でも
こちらには、禁煙予告の貼り紙がない。
場所柄、禁煙は無理かな。

土曜出勤だった一昨日、久しぶりにゆでに入ったんですけども
セットのかき揚げ丼のご飯が半分食べられずに残しました。…
申し訳なかったけど、やっぱまだ胃がダメっす。

しかしめちゃめちゃ空いてたのに、うどんとそばを間違えられてしまったし。
ああいう時って「作り直します」って言われるけど、間違えた方は廃棄ですよね？
それを思うと「これでいいです」って言っちゃう自分。

ゆでの店舗のデザインは蒲田の丸杉店装という会社がプロデュースしてたんだね。
ttp://www.marusugi-tenso.co.jp/index.html

店の看板は(東)大井店　HPでは大井店　どっちが正？
まあ　そんなことは　どおでもいいけど　あさ９時　
忙しい時間が一息ついたのか　店員同士が
互いのオペレーションの悪さをののしりあってる。
じじふたり　ばばひとりで。
こんな中でソバを食わされる身にもなってみろ。
ジジババ 全員　即「再教育」

>>77
水道橋でも昼の忙しい時間に店長が怒鳴り散らしていたな。
終業後に研修とかすればいいのに、時給をケチっているのか？

何故ラーメンが旨いのか？

茄子始めた？

茄子うまいよね、茄子。
油と相性がｲｲ！
明日は朝一で茄子喰うかな〜？

冬でもおろしってあるの？

水道橋でマックに行こうとしたら確か食べるの地下だから携帯が心配だなと思い、ゆで太郎で盛りを食べましたが何何ですか、あの量の多さは…食後にスタバに行こうと思ったのに、お腹がきつくて歩けませんでした(*^_^*)

>>73
うまいラーメンとは　これのことですか？

http://m.pic.to/63nk3

最近では、茹でたてのうどんにはまってます♪

↑　木曜日の夕食にゆでのラーメンですか？
　　野菜をもっととった方がいいよ。

ゆでの味噌ラーメンはなんだか甘くてイマイチ。断然しょうゆだな〜。
チャーシュー麺大盛りで700円は安い！ねぎ大盛りでウマー。

池袋に是非出店してほしい。

最近温かい蕎麦にコシを感じない・・・
前からだったっけ？

>>78
ゆで太郎大好きっ子ちゃん お久しぶり。

そろそろ　暖かくなってくるんで　もりそばも食べてみて。

こっちは　この冬　特もり・大もりだけで乗り切り？ました。

>>81
醤油に限る。昔ながらの東京ラーメンって感じで旨い。
味噌は不味い。一時とんこつなんてあったけどもう消えた。

揚げ物の油をもう少し良いものにしてくれ。

↑　★業務用★ニッカ サラダ油　16.5kg　を使ってるからそんなに悪くは
ないはずなんだけど。　

http://store.yahoo.co.jp/manryo/a1fab6c8cc39.html

セイロにおろしを付けて欲しい。

>>83
朝湯で太郎さん　おひさです
＼(~o~)／

一段と寒かったこの冬を　特もり・大もりだけで乗り切ったなんてスゴいですね
そのかわり そば湯おかわり３杯ですか？(ﾟ∀ﾟ)

わたしはいつもかきあげそばです
http://m.pic.to/3hte

朝湯で太郎さんに聞きたいんですが　ゆで太郎の七味は　どこのですかね？
ゆで太郎の七味は香りがいいですよねー

>>88
ゆで太郎大好きっ子ちゃん。
スレが３杯目に入ったところで大好きっ子ちゃんが急にいなくなったんで
どうしたのかなと思ってました。

ゆでの食材は　店に入ったときいつもチェックしてますが　七味のメーカ
まではわかりません。
七味もいろいろあって　唐辛子が多いと赤　山椒が多いと黒緑　ですが
ゆでのは　黄色なので　みかん（蜜柑）が多く入ったマイルドな味付け
のものに仕上がってると思いますよ。

また　そばの値段が上がるかもしれないとのニュース。
まあ　ゆで太が　もり２２０円で持ちこたえてくれればそれでいいんだが。

2006/03/11, 日本経済新聞　朝刊
「外国産玄ソバ（ソバの実）の検査費用は従来の十倍近くになるのでは
ないか」。ある穀物輸入商社の担当者は今、五月二十九日から導入され
る新たな残留農薬規制、ポジティブリスト制度への対応に頭を痛めてい
る。
　ポジティブリストとは食品に使う農薬などのうち、ある程度残留して
もよい物質七百九十九種を定め、その他の物質の残留基準を一律
〇・〇一ＰＰＭ以下に規制するもの。従来は二百八十三種の物質に残留
基準を設けるネガティブリストだったが、今後は今まで規制されなかっ
た物質にも網がかかることになる。
　日本の年間ソバ需要は約十万トン強。そのうち七割前後を中国からの
輸入に頼る。国内のソバの消費が伸び悩む中、検査費用のコスト増分を
製品価格に転嫁することは難しい。どこがどう負担するのか、先が見え
ない。

ゆでのホムペ見ると　小岩北口店と三田３丁目店ができたみたいだね。
誰か行った人？

やっぱり水道橋うまいって。
何で秋葉原とあんなに差があるんだ？

ちょっといろいろ試しますわ。

西五反田店は　早朝　ゆで太郎システム本部の人が厨房に入ってるのかな。
時々　千葉ナンバーのクルマが店の前にとめてあるけど。
キリッとしまってて　気分いいね。　昨日の特もりもよかった。

>>91　ゆでのＨＰで三田３丁目店ＯＰＥＮと書いてあるけど　前をクルマで
通ったら工事中だった。　まだ大分かかりそうだね。

今朝は築地2丁目店の大もり。
築地2丁目店だけのサービスで朝食時間中（7:00-10:00）は　そばうどんの大盛が
タダでサービスだから　大もりの大盛サービスで　特もりに近い量が\320で食べら
れる。

朝食セットでそば大盛サービスにしてもらってもボリュームあるよね。
店内に大盛サービスのＰＯＰが貼ってあるんだけど　色が薄くて目立たないせいか
気付く人が少ないんだよね。

築地2丁目は　以前はネギの厚さが一定でなくしかも厚かったけど　
このところ　西五反田と同じように薄くなって良くなった。
前はネギスライサーがはいってなかったのかな。

一人で宣伝大変だね

芝浦4の店はマズいから気をつけてね
海岸店と雲泥の差ですよ

>>97
じゃぁ俺も宣伝しちゃうぞ！ｗ
新橋店に適当に行こうと思ったら全然見つからない・・・
あとでHP見たら裏側に有ったのね・・・
諦めて「かめや」に行ったが、やっぱり「ゆで」の方が
麺、汁が美味いと再認識した。

最近のﾏｲﾌﾞｰﾑはﾀﾇｷｿﾊﾞ大盛り！

>>99
亀谷とゆではいい勝負だな
俺は気分次第かな。天ぷらを食いたいときは亀で、もりを食いたいときはゆでかな

>>100
そうですねぇ
私的にも亀の方がﾃﾝﾌﾟﾗ系はｻｸｻｸ感が上だと思いました。

海老天は良くないですね。

かめやと言えば天玉せいろ最強！

>>103
食べやすいように、天ぷらに包丁入れて出してくれるのが嬉しい。
神田だけかも知れないが。

公式サイト
http://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/index.html

亀の天ぷらそばは速く食わないと天ぷらが、おつゆを吸い尽くしちゃうぞ。

うまいけど

おぉ！暫く行かない間に築地2丁目店が禁煙に…。素晴らしい。
いつからですか？


生姜焼き丼ってつまり豚丼だと気付いた年度末。

うまいけど

五反田をよく使っている蕎麦好きのおいらです。
かけはいいけどてんぷらはダメだね。
しょっぱいつゆにてんぷらがどーんと入ると牛丼のたれで蕎麦食ってるみたい。
つゆの味にもムラがあるみたいに思うのは私だけでしょうか。

↑　五反田って　西五反田　それとも東？

>>107　今週の日曜１９日に行ったときには　まだ禁煙じゃなかったはず。

>>１０９
西です。
むしろ東にもある事を今知りました。
おいら西店の「かけ」にモーニングサービスの揚げ玉を少し
入れて食べるのが大好き。

>>108
ダクトからの臭いをかいだら
揚げ物は食べられないでしょ!

芝店の前を通ったらはぜ天せいろが飾ってあったけど全店で扱ってるの?

>>105
ゆで太郎システムは、>>1の信越食品関連会社で、
FC担当だったと思うが、信越食品直営店も同列に扱ってるんだな。
まぁ、客にとってはどーでもいいことかもしれないけど。

今日仲御徒町行くからゆでと亀谷と千年そば連食してみるかなw
せめて二つ食うか。やはり盛りそばで比較してみようか。
天玉×2は辛いし。

アフォと呼ばないで。

ゆで太郎様
ぜひ新宿に支店をつくってちょうだい

新宿に蕎麦革命を

むしろ東京だけでなく
関東全域に支店を作ってください
休日も食べたい！ｗ

昨日の夕方湊行ったらなんか麺が細かったんだが？

うちの地元にもできんかなあ。(東京都北区)

細麺万歳！

ゆで太郎　sageってますねー
ageますよ〜

最近は　なかなかゆで太郎の野菜かきあげそばが食べれなくて〜(ﾉД`)↓
http://a.pic.to/5l04p

>>118
王子のスレにも書いてなかった?
俺追従したよ。
今から仲御徒町行ってくる。

ttp://cgi.2chan.net/o/src/1143591571344.jpg

なんだよここ、コロッケそばねーじゃん

>>109
そうか二つあったのか。
友達がうまいといっているのに、それほどでもなぁと思っていた。

かけにたまごをたべた。

うまかった。

２２０円であの味はうまい。俺は感動した。

ちなみに秋葉原店

三田３丁目店　本日OPEN していました。
なんと２４H営業です。

>>126
三田３丁目が開店したって　ほんとぅ？

3/19に前を通ったときにはコンクリート打ちっぱなしだったのに。

さすがぁ　蒲田の丸杉店装の一夜城造りだね。
http://www.marusugi-tenso.co.jp/index.html

あそこは第一京浜沿いで　手前の高輪郵便局のところが道が広く
なっているので　駐車しやすく　２４ｈ営業でクルマ客狙いには
最高の場所だね。

朝早く　横浜・川崎方面から都心の建築現場へワゴン車連ねて
入ってくる作業服系の朝ごはん需要は大きいもんね。

超大盛の「朝食サービス」に期待だね。

実は、たったの２４時間で、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
あなたの今後のネット収益を倍増するスキルがあります。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
それを知りたい方は、他にいませんか？


アフィリエイトを使わずにホームページとＥメールだけで3,000万以上稼いだ
インターネット・マーケッターの宮川さんが、

巨大な現金の山を作り出す門外不出の一生涯使えるノウハウを
下記のサイトで公開しています。

その内容をお知りになりたい方は、下記をクリックしてください。

【たったの２４時間で
　あなたの今後のネット収益を倍増するスキルとは？　】


http://infostore.jp/dp.do?af=moneyclick&ip=successpreneur&pd=01

三田3丁目店本当〜!?
すっごい嬉しいよー!!
今までよく五反田に真夜中通ってました。
各店舗によって少しずつ味が違う気がするのですが､五反田(東?)店､美味しくて大好きでした。
でも近所にできたなんて幸せすぎて死ぬー!!
美味しいお店だといいな〜。

>>129
五反田の２４時間営業は西五反田店。
山手通りですよね？
三田３丁目も西五反田と同じゆで太郎システムの経営ですよ。
http://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/index.html

>>130
西でした､ｵﾊｽﾞｶｼ(照
夜中の3時半とかに行くと私だけだったり
かと思えば10人ぐらい客がいる平日があったりで楽しかったです。

ハゼの天ぷらが食べられる立ち食い蕎麦屋さんはゆで太郎だけですね！

前は冷し中華なんてのもあった＞＜

ここ、持ち帰りもできますよね。持ち帰りもいい。

後、ラーメンはどうですか？おいしいんですか？
いつもかけ大盛りたまごをたのみます。

（　＾ω＾）ﾉ　ら〜めんも美味しいYO〜

ごぼう天のシーズンが終わってしまう。。。

夜、仲御徒町店?で食べた。
イラン系の店員さんが天ぷら上げてた。

茹でたてっていうの忘れたら、やややわ目のそば。
次回は言わなきゃ。

カレーライスセットにして、後半余ったルーをタヌキそばにいれてカレーそばにすると一粒で二度おいしい。
もりも食ってみたいな。
亀屋おわるの早すぎ！

　実は、たったの２４時間で、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
あなたの今後のネット収益を倍増するスキルがあります。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
それを知りたい方は、他にいませんか？

アフィリエイトを使わずにホームページとＥメールだけで3,000万以上稼いだ
インターネット・マーケッターの宮川さんが、

巨大な現金の山を作り出す門外不出の一生涯使えるノウハウを
下記のサイトで公開しています。

その内容をお知りになりたい方は、下記をクリックしてください。

【たったの２４時間であなたの今後のネット収益を倍増するスキルとは？　】
http://infostore.jp/dp.do?af=moneyclick&ip=successpreneur&pd=01

外神田の店のことを秋葉原店って、みんな言うの？
自分的には "秋葉原の北の端っこ店" と脳内記憶

>>139
漏れは末広町店かと思った。

俺の基準だと
秋葉原中央通りの西側が末広町店
その東側が秋葉原店
昭和通りにあるのが御徒町店

で、御徒町店は蕎麦が本質的に他店と違う。
ほかの店と同じレベルなのは末広町店だと思う。

>>141
外神田店はHPにのってるけど
末広町店と秋葉原店がわかんない

今日、入船一丁目店に行ったら、感じのいいアルバイトの女の子がいた。頑張って欲しい。

>>142
多分ですが、末広町は外神田６丁目店、秋葉原が上野５丁目店だと思います。
外神田６丁目は末広町の神田明神よりすぐ、
上野５丁目は末広町からＪＲをくぐり、昭和通りすぐ手前です。
ちなみに、御徒町店も住所は上野５丁目です。

>>144
外神田店（外神田6-14-13）＝通称：末広町店
上野5丁目店（上野5-1-1）＝通称：秋葉原店　← （＾〜＾；） やや無理が.......
御徒町店（上野5-23-11）

>>141
御徒町のレベル低いってこと？
水道橋と大差ない気がするが･･･茹でで立てならね。

朝食納豆美味い。安い。栄養満点♪

朝食牛皿定食販売終了がっかり

昨日もり大盛り食べた。
めんが長くって食いにくかった。
俺は、かけの方が好みかな。

あと、最近知ったんだけれど、小岩に店舗発見。
これってさいきん？

>>148
いつの話だよ

ゆで行って来た。
かきあげそば食べてきた。
近くに座っていた、職人風のおっさんが「これは美味しい」と呟いていたのが印象的だった。

築地２丁目店で　今年初の冷したぬきそばを食べてきましたよ
http://r.pic.to/cka6
ボリューム満点でオイチ
(~o~)

うちの会社の近くの茹で太郎は特盛がないから
いつも大盛320円に大盛券100円つけてたんだが
こないだ新橋の店で初めて特盛500円食べた。

いつも食べてる大盛りﾌﾟﾗｽ大盛券420円の方が
量が多いと思った。

あ〜ゆで太郎行きてー

勤務地が東京から千葉になって・・・orz

レインボーの下の店と港南の間にある、港の前の店、好きだったなぁ

玉丼セット、揚げ玉抜き食いたい

水道橋店ってどこら辺にある？神保町からなら神田より水道橋のが近いよね？

ゆで太郎の店長って月４休みしかないのに
月２０万いかないのか？

>>155
水道橋でも馬券売り場側だから神保町の白山通りから見ると遠いかも

安くって、茹でたてを提供してくれるのがありがたい。
ただちょっとそばの香りが弱い（俺はあまり感じられなかった。もう春だしね）のと、
デフォルトで汁の中にネギを放り込んでくるのがちょっと・・・・
（ネギのせいかな？？そばの香りがしなかったのは）
でも安いし満足した。
これからもちょくちょく利用したい。
池袋で働いてるので、ぜひ出店してほしい。
ここは、茹で置の「富士そば」が幅を利かせている。
でもそれだけ「そば需要」が多いという事。
ゆで太郎が出てきたら、ちょっと状況変わってくるかも。

期待してます。

かき揚げ丼　揚げたてだったら旨いだろうな。
夕方に行ったら、揚げさましのかき揚げが山の様に積んであった。

>157そっち側かぁ…�dクス。よく天一まではいくからあともうちょい少し先なんだね。こんど彷徨ってみる。

コロッケ売ってる…

たまに行くとサプライズが多いっす。

そばの話も第2話になってるし…

アキバに買い物があったので、末広町に。
ゆで太郎はじめてだったんだけど。

そうめんと思った。さようなら。

（　＾ω＾）ﾉ　売買〜

>>158
俺も蕎麦の香りは1年中しない
どう考えても割合が不審だと思うが
毎日通ってますｗ

（　＾ω＾）ﾉ　毎度蟻〜

>>165
どういたしまして！ｗ
まさに中毒です・・・
もう2度と割合に疑問は持たないようにします

腹減った。早く朝食始まらんかな・・・・・・。

券売機やカウンターにメニューが無いんだが、単品で天ぷらって頼める？
500円の特もりに付けたい

頼めると思いますよ。
というか頼んでる人見たことある。
あとカウンター(?)脇にメモ書きみたいにてんぷらの値段書いてあったような。@湊

確かにここのそばは、そばっぽくないね。
麺類ってだけで
「腰があるのがうまい！！」
信仰にモロハマっちゃってる人にはいいかもしれないけど。

腰が強いの好きなら、パスタとかうどんとか、ラーメンなんかもあるでしょ。
そば独自の腰と甘みは、この店では味わえない。
まだ富士そばや小諸そばの方が上かな。
あじさいよりかはいいけど。

wGumのくせに・・・

小諸はまだしも富士そばとかあじさいとかと比較しますかー。
すごいですねｗ

目糞鼻糞

もしかして特盛りって店舗によって無かったりするのですか？

>>172
最近の富士そばは馬鹿に出来ない。
試しにいってみるといい。

>>174
こないだまで平河町店、麹町四丁目店、半蔵門店にはなかったです。
だから、いつも大盛りﾌﾟﾗｽ大盛り券食べてました！
でもね、最近、平河町店にいったら特盛あったんですよ！
もしかしたら私の書き込みのせいかな〜と思ってます。

>>176
じゃぁ私も
「本郷店も特盛をメニューに入れてください！」ｗ

ていうか、特盛なんてメニューが存在するとは
ここのスレに来るまで知らなかったよ。

それの代用が大盛りの大盛りだということも。


今日、初めて大盛りの大盛りを注文したが、
店のおっちゃん、一瞬変な顔してたよ。

東五反田、普通に朝牛皿あんのな。

野菜天に揚げ玉入れてたオヤジがいた＞＜

>>180
油多すぎるな！それは！

>>180
胸焼けしそう。

特盛りが券売機に無い場合でも５００円の品（かつ丼とか）を買って
特盛りと告げると特盛りにしてくれるよ。

日テレ麹町近くの店はカウンターの目の前を
ゴキブリが通行するので気を付けてね。

>>184
ドコの飲食店でも似たようなものさ…。某文◎でかき揚げの隙間からｺﾞｷちゃんが出てきたときは、たまげたよ。

食べ物屋ならばｺﾞｷはどうしようもない・・
某ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ店なんか朝、鍵開けると
普通の日で10匹は居た。
それでも駆除と掃除はｼｯｶﾘしていた・・・orz

やっぱり暑い日はざるですね。晴れた春の日は幸せだ…

スレ違いですが…渋谷の某おされフルーツパーラーでバイトしてた時、
丸々太った大きなヤツを丸ごと一匹沈めたぜいたくパフェを出してしまったよ。
お客さんは言葉と血の気を失っていたよ。そんな世紀末の思い出。

今日は確かに日中ざる蕎麦日和だったね。
埼玉に越してしまってからというもの、ゆで太郎で過ごした日々が懐かすぃ・・
山田うどんなら至るとこにあるんだが('A`)

ごぼう天が終わってしまったのでちょっと食物繊維が不足気味です。

入船店ではトラック運ちゃん、タクシー運ちゃんが、やたらみそらーめん注文してるね。
漏れはしょうゆらーめんとカレーライス以外頼まん。蕎麦なら小諸か千年に尽きる。

入船店の蕎麦は超薄盛りなんで頼む人いません。なら隣の築地２に行く。
もりで３倍は量ちがう。

そんな入船でもラーメンは振りざるで茹でるからきっちり一玉入ります。

濃いわ店てうまい？

もりに大根おろしが付いてた　付くようになった?前から?店ごとに違う?

>>193
どこの店？

久しぶりに西五反田で特もり食べてきた。
ソバの香りがしない。
玄ソバの価格が上がってるんで、高い粉の配合率下げたんかな。

>>194
ちなみに本郷店はオロシ大根付けてる時も有りますよ
いつもじゃないけどね
多分安かった時には付けるんだと思う
ゆず片も入れてくれたりする

>>194
>>196さんが言ってる本郷店です
この店限定なのかぁ
サンクス

初めて三田３丁目行ってきた。製麺室にゆで太郎ミックスの粉袋が置いてあるが、
袋の会社名が以前の信越食品からゆで太郎システムに変わってた。
店が増えてそば粉の量も増えてきたから、ゆで太郎システムが直接調達を始めたのかな？
以前の西五反田店ではミックス、粗挽粉のほかに数種類ブレンドしてたはずなんだが、
ここにはミックスと粗挽粉の袋しか見えなかった。
多店舗展開するんで簡略化したのかな。
味が落ちないといいけど。

免許の書き換えで鮫洲に来た際は、水信にも寄ってね♥
丼と麺類がセットで700円だよ。

川崎小川町店　５月３日オープンだとか。

>199違反なんて間抜けな事はしないから鮫州にはようはない。

↑何喰って育つと、こんなに性格悪くなるの？

今晩、新橋で一杯飲んでから新橋店でもりそば食べたけど、相変わらず店員の態度
悪いな。
場所がいいから、態度悪くっても客は入るってんだろうが、近くのほかの立ちソに比
べると明らかにガラガラだよな。
ＦＣ店じゃないから、店員野放しってことかな。

ここのカツ丼不味いね。
どこの店もそうなんだけど、
５００円以下でかつやレベルの店ってほとんどないね。
まぁごはんは多かったので、
そこだけは評価するけどね。

あのね､こないだ品川駅沿いのお店にいったのね。
そしたら店内に長葱の段ボールがあったのね。
そこには大きくﾊｯｷﾘと『中国産』みたいなｺﾄが印刷されてたの。
食べながら｢そりゃそーだよな､この価格じゃしょーがないよね｣って
頭ではわかってるんだけど､やっぱり複雑な心境で。
他の店舗も皆そうだよね､きっと。
そばの原料(?)になる蕎麦粉(?)とかも
きっとそうなんだよね?

>>201
平日休めない社会人は土曜日に鮫洲に行くんだけど？
知らなかった？ﾆｰﾄはいいですねぇｗｗｗ

>>206
まあ、外食産業ではどこでもネギは中国産じゃないっすか。
スーパーでも埼玉産３本１９８円のところ中国産は８８円っすから勝負にならない。
名店ってとこでも、ソバ粉は中国産に栃木か北海道産をブレンドっすよ。
気にしないことです。

連休中は　営業してるのかな〜？
おしえて！エロい人！

>206やはり間抜けだなwwww

蕎麦の自給率って10〜20%ぐらいなんでしょ？
その輸入元も大部分が中国と聞いている。
立ち食い系の店は、ほぼ輸入物、特に中国産だと思ってるけど。

今朝7時過ぎ川崎小川町店に行ってきました。この辺はかけで240-260円の立ちソバが多いので、
ゆでの220円の看板は目を引きます。目ざとく340円の朝食セットを見つけたお客がすでに数人
入ってました。
店の前には、ゆで太郎システムと丸杉店装からの花輪。　
片側がカウンターで反対がとテーブル席、店内の明るさ、ＢＧＭもＧｏｏｄです。
ただ、この店の問題点は、間口の狭さゆえの配膳口の狭さでしょう。込んでいる時に入店
してみないとわかりませんが。
ここは、西五反田店や築地２丁目店と同様、配膳口前でお客を時計回りに誘導するように
なっていますが、今の配置では並んだ客が食器下げ用ラックカートをふさいでしまう、
トレーを受け取った客は配膳口置きの調味料を取れない（戻らねばならない）し、両手が
ふさがれているので冷水コップも取れません。
そこでいったん、トレーを持って席を確保してから調味料や水を取りに戻ることになり、
いろいろな客動線が配膳口前でクロスすることになります。
一般に時計回りのほうがお客は右手が先にくるので右利きの場合勝手がいいのですが、
この店では、冷水サーバーとラックカートの配置を考えて反時計回りとすることも考え
られます。
先にサーバーで水を取らせる。受け取ったトレーにコップを置かせて、左に進んで
調味料を使わせる。席へつかせる。
のほうが、スムーズですし、食器下げの客を動線もふさがない。
食券置きの台を左に移動させるだけで、反時計回りに誘導できると思います。もっとも、
反時計回りにすると、並んだ人がテーブル席の客動線とクロスするので、どちらが
いいかはやってみないとわかりませんが。

開店２日目の川崎小川町店の特もり、なかなかのお味でした。
http://i.pic.to/2wlk7

ａｇｅ玉

本郷店で朝飯食ってきましたが
GW明けて、店長が交代して店の雰囲気も変りました。
変更点
・酒なし（ｻｰﾊﾞｰ等は無くなってる）
・照明が明るくなったような感じ。
・揚げ玉自由
・特盛がメニューに追加
・かき揚げ丼がメニューに追加
となりました。

店長が変ると結構変るものですね。
以前の店長は何処かの新店舗に行ったかな？

今日、食ったお
私しか居なかったので、茹でてくれた
でも、最後にツユに入れたそば湯が冷めきってるよ　台無しだよ

そば湯お願いします。てのはダメなん？そこのお店って

>>216
そば湯の容器あるから、当たり前のように蕎麦ちょこに........
まさか、そば湯が冷めてるとは思わないもん
私に落ち度はないはず　言おうと思ったが、店を出ちゃった

追加変更項目

・壁紙張り替えた
・牛丼がメニューに追加
・朝定が全て無くなった

うーん。今まで結構客は入っていたけど
ｺｺまでの変更をする勇気は凄いなｗ

多分、社長さんと飲んだ事あるや。
もう何年も前だけど。
まだお店の数少なかったなー。

社長さんはかなり年輩なのに、
遅くまで起きているために飲みに来てました…。

その後、付き合いで食べに行ったけど、
そうね、立ち食い蕎麦にしてはおいしい方だね。

>>219
>立ち食い蕎麦にしてはおいしい方だね。
↑
ｺｺがﾎﾟｲﾝﾄだな。ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽはかなり良い

今日も大ざる♪

太り気味の青年が、蕎麦待ってる間に思いっ切りバナナ豆乳飲んでた。
お客様、持ち込みは…。w

いつも利用してます、ってかさっきここでさっと夕食すませました
特盛なんてのもあるんだな・・
カツ丼は辛い！そばは小麦粉多そうだけどきらいじゃない

日刊「ゲンダイ」より

【話題の焦点】

2006年5月8日 掲載　　　立ち食いソバが消える日

サラリーマン大ショック

　サラリーマンの昼メシの定番、立ち食いそば。これが存亡の危機にある。
　そばの国内消費量は年間１３万トンにも及ぶが、国産はわずか２割程度。
大部分を輸入に依存し、うち８０％以上が中国産だ。その頼みの綱の中国産
の玄ソバ（そばの実）の卸値が、すごい勢いで高騰しているのだ。
「すでに、昨年の２倍近くまで跳ね上がっています。採算悪化のため、大手
製粉会社も業務用ソバ粉の卸値を引き上げたばかり。従来の３割増しで１キ
ロあたり４０円くらいになっていますが、まだ原料の急騰分に追いつかない。
立ち食いそば向けの製めん業者は大打撃です」（製粉業界関係者）
　パニック高を招いた元凶は、目覚ましい発展を遂げた中国の経済格差だ。
「玄ソバは単位面積あたりの収穫量が低く、労力のわりに多くの収入は望め
ません。利益率のいい葉もの野菜でガッポリ稼ぐ農家が増えているし、都市
部に出稼ぎにいけば、荒稼ぎできる。ソバ栽培は負け組で見切りをつける農
家が続出しているのです」（現地関係者）
　理由が理由だけに、この先ズ〜ッと供給不足から値上がりが続きそうだ。
これまでの価格は国産の８分の１程度。安い中国産があればこそ、立ち食い
そばの値段はバランスが保たれてきたのに、大ショックだ。
「加えて、５月末には新たな残留農薬規制が施行され、中国産そばの検査
コストが従来の１０倍近くかさみます。これ以上の価格転嫁は難しいのに、
もう、製粉業者はてんてこ舞いです」（前出の製粉業界関係者）
　その上、日本の割りばし原料の９９％を占める中国産間伐材の相場も急
騰している。いずれは、そばの値段に転嫁しなければならないが、そうも
いかないのが立ち食いそば屋の悩みどころだ。
「立ち食いそばの魅力は価格の安さ。うかつに値上げすれば、客が離れて
いく。儲からなければ廃業する業者も増えるかもしれませんね」（ある立
ち食いそば屋店主）
　腹がすいたとき、気軽に一杯というわけにはいかなくなりそう……。

↑　σ(･_･)も転職考え中だったけど・・この記事は夕刊見てショックだった

うどん食やぁいいじゃねーか

水道橋店の朝定Cが280円で半牛皿+半ライス+半たぬきそばなんだけど、どこの店でもやってるの？

>>226
店舗によって内容、価格は違うよ
本郷店は３４０円だしね。
一気に５０円の値上げ＆ﾒﾆｭｰの変更だもの
これからは蕎麦の原価が高くなるし値上げも有るかも・・・

blogに値上げしないって書いてあるｗ
http://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/index.html

ゆでの麺は食感が好きなので、同じなら素麺や冷や麦になっても通いたいけどな

>>229
そばだからそばの食感であって、素麺や冷麦で同じにはならないでしょう！

>>229-230
このやり取りは笑えるな
今日は冷やしﾀﾇｷにするべかな

そば粉だけじゃなく、いろんなものが値上げになるね。

中国産割りばし、対日輸出、２００８年にも停止――コンビニ・飲食店に影響。
2006/04/13, 日本経済新聞　朝刊

国内需要の９割依存
　日本の割りばしの九割を占める中国製品が、輸入停止になる可能性が出てきた。
日本の輸入業者によると、中国政府は同国製割りばしの対日輸出を二〇〇八年
にも停止する方針を固めた。森林資源の保護が目的としており、今後、段階的に
対日輸出が減る見通し。スーパーやコンビニエンスストア、飲食店などに影響が
出そうだ。
　中国の政府や割りばし業者は三月半ば時点で対日輸出を減らす方針を表明して
いたが、さらに全面的な輸出禁止に踏み込む。日本では年間二百四十億膳の割り
ばしを使うが、九割を中国製に依存している。日本の流通業者や需要家の間では、
ロシアやベトナムなど中国以外の輸入先を模索する動きが出ている。
　中国側は昨年十二月、シラカバなどから作る割りばしについて、日本向け価格
を三割引き上げた。国内の輸入業者はスーパーなどと値上げ交渉を進めており、
今後割りばし価格が上昇する可能性が強まっている。

ちくわの値段も上がってるようだね。
でも、ゆで太郎や小諸そばでちくわ天はやってないよね。じゃあ、だいじょうぶか？

米国産春物輸入価格、スケソウすり身３％上げ――フィレ生産シフト影響。
2006/04/08, 日本経済新聞　朝刊

５期連続高、上げ幅は縮小
　かまぼこ、ちくわなど水産練り製品の原料となる米国産スケソウすり身の
春物輸入価格交渉が、昨秋の前回交渉に比べて三％高で決着した。欧州など
でのフィレ（三枚おろし）需要拡大の反動ですり身生産量が減ったためで、
値上げは二〇〇四年春物から五期連続。上昇幅は同七ポイント縮小したが、
国内の練り製品消費が低迷する中、水産各社やメーカーの収益環境は一段と
厳しくなりそうだ。
　日本の水産各社と米国すり身協会など日米の水産業界関係者は春秋の二回、
価格交渉するのが慣行。新価格（運賃込み）は指標の上級品（洋上物ＦＡ級）
が一キロ三百四十円前後、中級品（同Ａ級）が同三百十円前後、下級品（同Ｋ
Ａ級）が同二百七十五円前後と、いずれも昨秋物より十円値上がりした。
　鳥インフルエンザなどの影響で、欧州を中心に畜肉代替食品としてスケソウ
フィレの引き合いは強い。米国海洋漁業局によると、米国の冷凍スケソウ
フィレ輸出量は昨年、スウェーデン向けが前年比十九倍強、ベルギー向けでも
同四倍に増えた。
　フィレがすり身より高値で販売できることもあり、生産者のフィレへのシフ
トが加速。今春物のすり身生産量は約七万五千トンと、前年同期比で五千トン
（六％）程度減少するとみられる。
　国内練り製品メーカーは原料高を受けて昨夏、製品出荷価格の七―一〇％値
上げを打ち出したが、浸透したのは一部にとどまった。このため水産各社は一
月下旬ごろから春物のすり身価格を昨秋物と同水準にするよう米側に打診。
欧州や韓国が日本に比べて一キロ十―二十円程度高い水準で先に妥結する中、
同十円高での決着にこぎ着けた。
　それでも一段の原料高は、利幅が縮小している国内メーカーにとっては重荷。
各社は末端消費の不振から春夏向け商品の値上げは見送ったが、今秋物のすり
身価格交渉の結果によっては再値上げを模索する動きが出る可能性もある。

HPに社長のブログ載ってる！！！！！！！
５月１２日(金)
本日ホームページのリニューアルをしました。
これを機にブログに挑戦します。
とりあえず「社長日記」には“ゆで太郎”のいろいろをご紹介していきたいと思います。
また、もうしばらくしましたら“西五反田店”のプランターでそばを育ててみます。
こちらの様子は「そば日記」にアップしますので、お楽しみに！
あまり気張らずに１週間に１回くらいは更新をと思っています。
えっ！それじゃあ「日記」じゃあないって？？
m(_ _)m

>>234
どこどこ？

>>234
>>228も見てないのか……

ゆでの社長（信越食品として）がMXのニュースで取材を受けていたな
中国産の割り箸と蕎麦粉の高騰で困っているそうだ


出ないほうがいいのに・・・

東京から名古屋に引っ越して半年
以前は職場近くに、ゆで太郎が２件
なつかしい・・・

牛丼セット（冷やしたぬき）が好きだった

朝定食のかき揚げそばセットも良かった

>>237
ほんまや、社長が出てはる。
値上げしても他もするから平気やゆうてはるで。

http://www.mxtv.co.jp/tokyotoday/200605168.html

http://www.mxtv.co.jp/meta/200605168_high.asx

http://www.mxtv.co.jp/meta/200605168_low.asx

かなり　ぬるい事言ってるね

>>240
誤解みたいだよ。

http://blogs.dion.ne.jp/a744519599/

社長日記なのに明らかに社長じゃない人が
書いてるなｗ

でも、誠実な感じでいいと思う

今日の夕食ははカツどん冷やしタヌキ定食でしたよ。

…って食べ終わってから思い出したが社内検診で要注意がでたばっかりだった。
せめて得もりにしとくべきだったorz

というかここのブログ書いてる人日本語も満足につかえないんだな
おられるじゃなくいらっしゃるであり、社長って肩書きつけず呼びすてが正しいはず

ごぼ天うまいよね。

>>242
広報担当の死喪首だろ

大型店舗の築地店。
毎朝従業員同士でイガミあってるんだがヤメテくれ！客の前でガタガタ言うんじゃねえよ！うるせー！
もっと仲良く汁

糞中国目、あきらかに日本に対する経済的嫌がらせだな。
日本の資源を横取りしようとしたり、反日煽ったりと
どうしょうもない屑だよな。
憲法9条改正して、軍隊にして日本も核持たなきゃダメだな

>>247
なんで何処でも殺伐としてるのかね
もうちょっと楽しく仕事すれば良いと思うよ・・・
本社の指導が不十分なんだろうな〜

水道橋店でも新入りのバイトオヤジ店員に「使えねぇ！」なんて露骨に客の前で
店長がどなってたりするんだよ。企業として「蕎麦の味」云々と言う以前に
常識・品位・モラルという点で　ゆでタロウは問題あるよ。

水道橋店でも新入りのバイトオヤジ店員に「使えねぇ！」なんて露骨に客の前で
店長がどなってたりするんだよ。企業として「蕎麦の味」云々と言う以前に
常識・品位・モラルという点で　ゆで太郎は問題あるよ。

大もりそばって、何カロリーあるかわかります？

>>252
500000位じゃね

>250-251
何も書き直さなくてもｗ
おいらは小諸でそういう場面に出くわした事が何度か。で、行かなくなっちゃった。
やっぱり気分悪いもんねえ。

>>242
ダーツはやめたのか？

>>255
ちょっと待ってよｗ
ダーツやってる店有ったの？？？

ﾊﾞｶじゃないの？ｗ

水道橋店の昼間の中国人店員、♀　可愛い！

>>255は誤爆じゃない？

小諸の方が美味いやと思うが
つい、満腹感を天秤にかけてしまい
またも、ゆで太郎に誘導される。

味はどうかなあ。どっこいどっこいだと思うんだけど。
量は圧勝だよね。
接客とか雰囲気は店とか時間帯によって全然違うでしょうから。

255◎　ダーツやめて次は何？

ひやがけたぬきごちそうさまでした。

>>261
答えろよっ！！広報担当 死喪首！！

朝定(納豆)のコストパフォーマンス良すぎ。
吉野家の朝定なんか馬鹿らしくてくえない。

↑　激しく同意　水道橋店のCセットなんて　２９０円だよ　たぬきそばと牛丼で・・

↑　でも１１時前にセット終わらすのがチト気になるよ＜水道橋店

Cセット復活して欲しいなあ＜入船一丁目店

>>266
朝食セットだからだろ、11時以降も続けていたら昼飯セットになるぞ。

あ、そりゃそーだ

ちがうんだよ。食券期に１１時までと書いてあるのに、１０：５５分頃に
ランプが消えちゃうのが問題なの！

ちがうんだよ。食券機に１１時までと書いてあるのに、１０：５５分頃に
ランプが消えちゃうのが問題なの！

>>271
中のタイマーの時間設定がずれてるだけだろ？

ちがうんだよ。食券機に１１時までと書いてあるのに、１０：５５分頃に
中のタイマーの時間設定がずれてるだけでランプが消えちゃうのが問題なの！

>>271
そういうのって不快感だよなぁーたしかに
ちなみに本郷店は朝セットは10時まで・・・orz

本郷の朝は早いからな。

ゆで・小諸・かめや・追分・あじさい・・・それぞれイイトコあるけど
ゆでにはそば粉の比率をもう少し上げて欲しい、

ゆで太郎はそば粉の比率高いほうだと思いますよ。五割ですから。

そば粉多いとのびやすいという弱点があるようですが。

>>277
もうちょびっと香りが欲しい

なるほどね。
玄そばの皮の部分を混ぜて香りつけてるのは箱根そばでしたっけ？
そういう工夫があるといいですね。

>>279
ゆで太郎を食べて腹いっぱいになるけど
なんか物足らないなぁ、と感じるのは香り

外殻混ぜると食感が悪くなるというデメリットがあるから難しいかもな

入船一丁目店？に初めて行った
おじさんなんか迫力あった

もり蕎麦を箸で取り、汁に全部つけずに半分くらい付けて
ズズッとすすり飲み込む。
噛んでも1回くらい
んで鼻から息を吐き出す
そのときに蕎麦の香りはするよ。

>>283
今度行ったらスーハースーハーしてみよ　ω・

そばつゆを沢山付けちゃうと匂いは無くなっちゃうからねー
そばつゆ→水で食べる人も居るらしい・・・・
そこまでは出来ないけどねｗ

>そばつゆ→水で食べる人も居る
これやるとな〜、周囲には気ざわりだろうし、
わかってはいけないことまでわかってしまうのでな〜

それなりに安さを売りにした店では、やってはいけないことだと思う。

>>286
狂ってると思われるかもなー
隣のｵｯｻﾝとか凄い勢いで移動しそうだｗ

age

土曜日の１９時に末広町の店にいったら閉まってしました。早すぎ

>>289
東京のド真ん中で７時閉店の飲食店って‥　麺品切れか？

朝から西五反田で特もり食べてきた。
製麺室をのぞくと「亀城庵」と書いた小麦粉の袋がある。
ひょっとして四国・坂出の名店「亀城庵」の粉？
http://www.kijoan.com/
豪州産小麦配合でゆでのうどんももっと腰が出るといいな。

ど真ん中？かどうかは知らんが、
秋葉原（末広町）の電気店が閉まるのは早いからな。
飲食店も遅くまでやっててもメリットがないんじゃない？

>>291　亀城庵の小麦粉がほんとにゆでの西五反田店にあった？
そうだとしたら契約製粉メーカーが横流ししたとしか考えられん。

朝から六番町店で特もり食べてきた。
カウンター棚をのぞくと「キンケイインディアンカレー」と書いたカレー粉の袋がある。
ひょっとして明治の伝説「キンケイ」の粉？

湊でも見ますた。明治キンケイインドカレーの袋。

>>291 坂出駅構内の亀城庵。俺も行ったことある。
うどんのうまさの秘密はグルテンにあったのか。
http://www.kijoan.com/seihou.html

（　＾ω＾）ﾉ ゆでのカレ〜はなにげに美味いNE！

今朝は築地2丁目店でもりそば。朝食サービス時間中の「大盛り無料」サービスを
頼んだら10:03amでサービス時間帯を3分過ぎていた。
でも、大盛りにしてくれた。なかなかいいぞ。
築地２は、ゆで太郎システムのフランチャイズ店で、宇都宮市の後藤さんのお店。
これからも、サービスとクリンリネスでお願いします。

ここ、茹でたて普通に頼めるのがいいよね
そのままでも美味いから茹でたてだと更に美味い。
富士そばもここ数年でかなりうまくなったけど茹でたて頼むとハァ？って顔される…

順調に行ったら立ち食い蕎麦市場独占しそうな
位ﾊﾞﾗﾝｽが良いね。
価格・蕎麦質・つゆは最高でしょ。
残念な事に接客態度がかなり悪い。

他店は営業努力が足りな過ぎ。

今朝は川崎小川町店で特もり。
この店　営業許可証がどこにも貼ってないが大丈夫なんかな？
でも　味はまず良し。
ここも　築地２丁目と同様女性中心のシフトで仕事の連携はいいね。

昼食は日本橋店に行き　朝・昼とゆでをハシゴしてしまった。
日本橋は多分店員さん全員 Over 65 years old だけど　こなしはいいよ。
客数を考えたら　ゆでの店の中でも1,2の効率じゃないかな。
時給はわからないけど　年輩者中心のシフトの場合　人数を多めに配置するのが
ポイントかも。

昔ゆで太郎で食ったらあまりのマズさに残して帰ったが
最近美味いそば屋の一つに挙げる椰子も多く、美味くなったのか？
まあ富士そばも食えるレベルに達したからな。

↑　富士・ゆでは昔から美味いけど・・・ひょっとしておぬし、コストパフォーマンス
と言う言葉を知らなくないかい？

拙者はcost priceが妥当だと思うが如何かな。

親子丼　かつ丼　は生焼け状態だったので　
これからは　蕎麦しか注文しない

>>305 引きの甘いやつだ　σ(･_･)はそんな被害に遭った事無いぞ

大もり食べ過ぎた。

朝ときどき、麹町店で納豆定食（￥２９０）を食べてます。

>>56（朝セットは利益率下げるからやめとこう）
>>264-265(朝定(納豆)のコストパフォーマンス良すぎ)
でも・・・麹町店、「焼きのり」がなくなったみたい。

>>95(朝食セットでそば大盛サービス)
>>176
>>298
麹町店、大盛サービスがないようです。

>>184-186(ゴキブリが通行)
日本中に棲息してますが・・・飲食店として・・・店内の棲息はプロとして
退治して欲しい。
麹町店は今のところ拝見しておりません。

>>195(玄ソバの価格が上がってるんで、高い粉の配合率下げたんかな。)
>>198(信越食品からゆで太郎システム)
>>291(四国・坂出の名店「亀城庵」の粉？)
最近、「ソバ」の味が変わったと思ってました。
歳の性での味覚変化？・・・と自己ナットクしてたのですが・・・ヤッパリ！

>>226(水道橋店の朝定Cが280円)
１０円安い！

あの辺で飲んで午前様状態で早朝に新橋１丁目店で「キツネ」食べてます。

>>44(立ちソでは極限薄切りのねぎもいいね)。
麹町４丁目店では機械でネギを切ってましたよ。
新橋１丁目店では午前様の「酔の眼」ではわかりましぇん。

>>37(3日金曜のヨル10時ごろ仲間とわかれてから飲んだ後の〆で新橋１丁目店スキンヘッド)
>>44(ねぎの切り方は新橋店のスキンヘッドなんかに見せてやりたいね)
>>52(新橋のスキンヘッド好きだよ)
早朝の性か？スキンヘットとご対面してないす。
１回くらい遭遇しるかも？午前様は記憶なし！。
お逢いしたことのある職人さんは、昔、年配の人、最近、眼に特徴ある方。

>>153(新橋の店で初めて特盛500円食べた)
１丁目店で特盛あったのですね。
今度、挑戦してみます。

>>203(新橋店でもりそば食べたけど、相変わらず店員の態度悪いな)
店員さんって？おばさんのこと？
もし、入れ替えがなかれば同一人物ですね。
同意です！
彼女が出勤時間帯になる時は、裏の長野県のソバ屋に行きます。
そのソバ屋で梅干し食べながらソバを啜ります。
たかだか？ソバ一杯で精神衛生が悪くなる必要がないので、
１丁目店を回避してます。
接客が態度が悪い彼女でもお客が退職させることができない。
客の方が店を敬遠するしかない。
薄利の店で彼女のお陰で客足が減ることですから、店として考えなければ
いけないことでないでしょうか？
できれば辞めさせて欲しい！

朝メニューの野菜かきあげそばを食べてきました
http://p.pic.to/3erxj
かきあげが大きくて汁が無くなっちゃうよ〜(>_<)

>>310
かきあげ食ったことないけど
具材はどんなの？　うどん粉多そうだなぁ　(ω)

梅雨時には冷やし狸が最高だな

ゆで太郎は美味いが富士はだめ。

富士は揚げ物がだめ。　お店で揚げないと酸化しちゃうよ　

小岩店に行って
高菜ご飯セットを食べましたよ。
でも、そばのつゆがぬるくて・・・・・残念。

ハシゴできるエリアって麹町周辺かな？食べ比べしてみたいような。
オフとかしてみたいですね

飯田橋店よりは水道橋店の方がなんとなく美味しいような
そんなワケでこの１年くらいは月に３、４回は通ってますが
いまだ一度として茹でたて出してもらったことはない
小諸（九段下店）はほとんど茹でたてなのに……
でも、ラーメン意外と美味しかったりと嫌いじゃないですよ

茹でたてはいいよねー
俺は週５で通ってる中毒患者。

やはり茹でたてはひと味ちがいますか…
勇気を出して今度は「茹でたてプリーズ」と
愛想のないおっちゃんに言ってみます

>318 ﾅｶｰﾏ

築地２丁目店はいつでも茹でたてだよ
急いでるときも茹でたてだから ちと焦る

今朝築2店に行ってきた。
ねぎを機械で切ってたんだが白い部分しか使わないんだね。見てて感心したよ。青い部分は何に使うんだろか？ねぎが中華製じゃなきゃもっといいんだがそこまで求めるのはむしがいいか…でもゆで太郎の旨さには感謝感謝！

ねぎの青い部分も　あれはあれでイケるけどな〜

青い部分は掻揚げに入ってるとおもうよ
無駄を出すことは絶対にしない価格設定だもの。

本郷三丁目だと葱と大根おろしがついてきたけど最近はやってないね
つゆに大根はｳﾏｰなので他の店でもだしてほしい

>>325
店長が変ってからやってないよ（5月連休明けから交代）
その代り、いつでも茹で立てを出してくれるようになったｗ

ゆで太郎は確かに徹底してて立ち食いの域を越えてるな。あじさいとか富士とかクソ！

特盛りだけだと飽きちゃうんで天ぷらをトッピングにしたいんだけど券売機にない。
店員に頼めば出してくれるんだろうか？

この間ゆでに行ってきたんです、かき揚げセイロ頼んで見たのですけど、かき揚げが冷たかったのよ…。またリベンジするべぇ。

人生、勝ったり負けたりだよ。　次は幸運を望む・・・明日はいい事あるさ！

>>328
やってくれますよ
「イカ天120円です」と外国人から言われますた
全種類のﾃﾝﾌﾟﾗがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできます。

町田に店舗が欲しい。

特盛り２枚に挑戦したらかき揚げをサービスしてくれたｗ

今度、九段に行ったとき、行ってみます。
最初はやはりかき揚げですかね？めかぶそばってうまいですか？

おととい近くの茹○太郎でゴボ天そば食ったら
牛蒡の断面が真っ青で、青いインクを吸ったような感じだった
名に食わされてるか分かった紋じゃないな。

変な変換やめてくれ。読みにくい。ゆで太郎は茹で太郎にする意味なし！

思ったけど、このスレって全然丸裸にしてないなｗ

IMEに言ってくれる？

>>336
ゆで太郎とは違う店なんだろ

３週間ぶりに川崎店で特もり。
開店当初に比べると、従業員全員慣れてきているのはいいが、全般に態度に張りがなくなってきている。
余裕ができた時間をテーブルの清掃などに向けてほしいね。
パートとはいえ、頭がついているんだから。

>>338 単語登録くらい汁！＜ゆで太郎

最近真面目な発言ばかりだが、ダーツのほうはどうなんだ？

この間初めてゆで太郎行って特もりそば食べたけどそばが長くて食べ辛かった。
箸でつまんで持ち上げてもなかなか持ち上げ切れなくて汚らしい食べ方になってしまう。

>>343
確かに10センチ長いかな？
薄利多売で正式な蕎麦の盛り方しないんだから
もう少し短くて良いカモね

>>343
その場合 そばを汁に浸けずにそのままいただく
これ最高！

>>344 >>345
そばが長いのは、長寿祈願のめでたい食べ物だから。
長いやつを箸で持ち上げて、途中の適当なところで汁に漬けこんだら、そばチョコの壁と人差し指でそばを切りましょう。
後は、ずずっ ずっぃー　とすすりあげるだけです。
そばは長いのに限ります。

ここの牛丼は洗剤でもはいってんのか？ってな味がする。

カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>346
いや、うるさい人に言わせると蕎麦の長さより盛り方の問題なんでしょうけどね。
湊店の奥、というか壁ぎわのカウンターで食べると
蕎麦を持ち上げた時に照明というか行灯に当たってしまうという問題はありますｗ

個人的にはいかにも蕎麦を食べてるという感じがして好きです。

>>349
手前で食えばいいじゃねーか

>>347は洗剤の味を知ってるってことか？
なかなか通だねぇ〜（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

>350
たいていは手前で食べてます。壁を見ながら食べるのもなんかいやですしね。
たまに混んでる時に、という話ですので軽い気持ちでスルーして頂ければと。

ゆでたてはやっぱりおいしいですな。

ここのそばは自家製とか言っているので一見こだわっているように見えるが
単に小麦９、そば１くらいのほとんど小麦の麺。これを聞こえがいいように自家製と名乗っているだけ。
牛丼は洗剤臭がするし、店員の自作カキコはあるし、ろくなもんじゃないのがよくわかる。

ずいぶん露骨な釣りだが、
ばかやろう！同割だよ！って強く言えない味なのがなんともかんともですな。
いや、好きなんだけどね。

>３４６
長寿祈願のめでたい食べ物なのに切っちゃうんだ?
自らの手で・・・

変わった人だね

自分の縄張りは芝浦4だが、店員の再教育はしてほしい
厨房からギスギス、ピリピリした空気が伝わって辛すぎる。
特に蕎麦を茹でてる担当の人は性格悪そう。
さらにはミスった冷やしたぬきのそばを再利用する荒業師！

要望としてはセイロに大根おろしを入れてほしいな

えっち

ゆで太郎の社長のブログがあると聞いたんだが、どこ？

>>358
ググル様にお伺いをたてるがヨロシ。

普段水道橋や麹町、半蔵門の店を利用するんだけど。
仕事で小岩いったときに小岩店はいったんだけどさ。
なんか他のゆで太郎とソバが違ったし、カレーも違った。
個人的な評価ではイマイチでした。

３カ月ぶりぐらいに来たンだけど、何だか様子が変わったね
牛丼や高菜めしがメニューに増えてたり
セットのどんぶりが小さく(？)なってたり
居酒屋メニューもいつの間にかやめちゃってるし
つーか、せっかく楽しみにしてきたのに牛丼セット売り切れ…orz.
＞本郷三丁目

ここってそば湯提供してないの？？
そばの味を見る限り、かなりそば粉の比率少なそうだけど。

>>361
本郷三丁目店…最近ちょっとおかしいお。

ゆで太郎ってなんだよ。
そりゃ茹で立ては良いに決まってる。
しかし、蕎麦粉3割〜４割じゃ話にならん。
二度と行きません。
客をなめてるよ。ｗ

↑　じゃ、ちゃんとした蕎麦屋で食えよ　場ー過

本郷三丁目店は完全に方向性変えたね。
夜も客入ってない日が多かったからしょーがない。
景気回復の兆しが出ただけで客が激減してたよ

ある意味、トレンド最前線ｗ

久しぶりに新宿思い出横丁のかめやでもりそば食った
香りも味も、蕎麦食ってるという実感がハッキリ分かる
量はゆで太郎にかなわないが質はやはり上である
そば粉の割合が６割と聞いたことがあるが、定かでない。

もりそば230円だったかな。

>>363
>>366
成程！
そーいや居酒屋タイム以外で混んでるの見たことないね…
先は長くないのかな？（つーか既に撤退した店舗ってあるのか？）
あと当たり前かもしれんが店員が激減してた
草薙（←字が違うのは勘弁！）似のあんちゃん今いずこ…？

とりあえず五割って言ってるんだから信じてあげようよ。
五割であれってのは確かに問題だけど、よそが香料や調味料入れまくってるのかもしれんし。

かめやぐらい出しがうまけりゃまだねぇ・・・
いやまあ好きなんだけどさ。

age

>>369
公式ページにはっきり同割って書いちゃってるんだから間違いないでしょ。
つーかもし違ってたらマジで訴えられるだろ。

ほかのチェーンみたいに何も書いてなきゃ好き放題できるだろうに。

５０％と５５％（ゆで太郎システム）だってさ。
www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/
社長のブログもここにありますよ。
いまどきはタレこみが多いからうそは書かないでしょ。
嫌いな人はそば粉がどうのこうの言わないでさよならしたら？
かめやも５０％、小諸が４０％で立ち食いは２０％ぐらい。
364＞笑われるよ！

蒔いたって、すぐに烏にく食われるよ。

↑　じゃ、ちゃんとした蕎麦屋で食えよ　場ー過

先日、８丁目で朝４時頃まで飲んで、久し振りに新橋１丁目店に行ったら、
開いてなかった！閉めたのかな〜？
どなたかご存知ないでしょうか？
裏の長野の蕎麦屋さんは、１０時開店だし・・・。

止むを得ず、汐留にある友人が在籍する会社の社食で蕎麦を食べたが
不味かった。

その会社に早朝の酔っ払い数名がゾロゾロと侵入？
警備の人が怪訝そうでした。

さっき芝浦４丁目店行ったら閉まってた。
24時間営業じゃねーのかよ！！！

>374

ここはちゃんとした蕎麦じゃないんだ!

立ち食い蕎麦屋をちゃんとした蕎麦屋と言い張るほど
落ちぶれたくはないな。

同意、あくまでも立ち食いはファーストフードの範疇に属すると思われ・・
細かい事でグダグダ言うのやめ！

http://blogs.dion.ne.jp/a744519599/

サラダにして食ってみたい。

ゆで太郎のかきａｇｅ

ここのラーメンけっこううまい
今度かきあげ入れてみようっと！

>>382
自分、ﾒﾁｬｸﾁｬやな〜

先月だが関西から長期出張の人と一緒にゆでに行ってきた。
蕎麦は滅多に食べないといっていたが値段の割にはとても
美味しいと言ってた。

>>382
今まで思いつかなかったがラーメンで麺をそばにしてもらったり
ラーメンにカツ丼の具のせてもらったりバリエーションふえるな

（　＾ω＾）ﾉ きつねラーメンおねがいしまー巣

ラーメンはもっとコッテリ感を出すと、もっといいな。まっ、今のままでも
充分　合格点だがね　

ﾗｰﾒｿに天ぷら系を乗っけるのって意外とｱﾘだYO!

>>385
そうか、そばつゆでラーメンってテもあったのか
本格和風ラーメンの完成でつね
注文には勇気がいるそうだが……

蕎麦のスレなのにラーメン食いたくなってきちゃったよ。

子供の頃から近くの蕎麦屋から出前のラーメンをよく食ってた
今となればたいしてウマくはないかもしれんが懐かしいなぁ
今は店もないし商店街も消滅。

↑　なんとなく同意　ガキの頃ってソバ屋から出前のラーメンでも充分
旨かったよな。　こういうインターネットの掲示板が出来てからと言うもの
どうでも良いような小さな事に能書きが多くなってきた自分にも反省しなきゃね

>>387 でも４００円を切るくらいの企業努力が欲しい罠。ま、確かにうまいけどね

>>392
400円って安い料金だと思っていたけど日高や幸楽より高いんだな
それでもゆでのチャーシューは味がよくしみてて好き
湯切りが悪くて若干麺がヌメっているのも許しちゃう！

やっぱ３９０円まで値下げすべきだよ。　そうすりゃ店の総合力のイメージアップ→で小諸なんてイチコロ

　秋葉原店にも普通の会社員の女性客が入るようになった。
入り口で２、３分も券売機の前で相談してやがる。
　野郎ばかりの店に入ってくるので、店のおじさんたちが親切丁寧。
１卓しかない入れ込み（テーブル席）に座ったおじょうさんたちに、
お水は運ぶは、２人の注文分を１回づつ運ぶは、そばつゆは
用意するはえらいサービスぶり
。
　おれらアキバ族は壁際の席で、水汲んで待って、
長いテーブルのヨゴレを置いてあるぞうきんで拭いて
カウンタに置かれた注文の品をセルフで運んで、
食べ終わったらカウンタでぬるくなっているそばつゆで我慢して流し込み、
セルフで食器を戻すのに。

　水道橋店は場外馬券売場の近くの店らしくさすがに殺伐としているけど
店の立地によってはこちらがマイノリティになる日も近いのか。

本郷店も凄いよ。
12時に行くと女子専門学校生であふれ返っている時がある
ﾍﾟﾁｬｸﾁｬ話しつづけて食べ終わったら一服までしてるｗ

回転率の低下に一役担ってます

市ヶ谷店のあの態度悪い店長が変わって店が明るくなった感じ
前より足が向くようになったよ

店の雰囲気ってやっぱり大きいよね。
漏れも一番近い店舗はパスしてたりするしｗ

確かに店長・古株が新入りオヤジを「つかえねぇ」なんて怒鳴ってる店はパスしたくなるな

400

店員間で殺伐とした空気の中でゆでの蕎麦を食べてみたいんだけど
どの店舗がオススメ？

DlXavBook2 <= #5Yq*|=:|
Y7OuGOLDvQ <= #gYq^0|`2
n0B8DJihiA <= #)Yq_4?$\
SYomeOQnyg <= #t0K/+KDs
MisowY6im. <= #U0K3e+O/
Z15zkRin56 <= #c0KCVg#V
Jiga2z2vik <= #`0KKG5]u
Amen7E7FAw <= #!0KO:0Lp
tUuukhMiso <= #@0KYY5R2
KV.9/YukiA <= #V0KuG^M?
IOpaiK3UL2 <= #H0KzX/fH
SabaXH.Vlk <= #\0K!`i8o
Gari3o/Veg <= #o0K$G^M?
GariWntgxs <= #]0K'y1|t
RvU0LSMomo <= ##0K?:oq4
nheOpaiLpM <= #*0K@r,NQ
JKAntaJvtA <= #70K]929V
MilkBZD38w <= #'0K`gT0o
NUEKasiacQ <= #`0K`|g`?
7shiV3hz3s <= #33I3_\zd
OmaeEAto4A <= #M3IBu`Ro
DanCHG1m7A <= #|3IB)|8]
CakeKW.YNA <= #k3ILpd7x
zWI4bZMilk <= #G3INlSZ:
xaoLadyRWI <= #!3IP`KEP
3BNZ0LoveY <= #p3IRU6!g
vn12Miro5Q <= #w3IVal*z
m0KcAZBook <= #x3IcTzZ1
OmaefVWDDM <= #|3If(EYG
Nomu10a8io <= #O3Ig5xli
KomeDzsTTg <= #)3In|UZM
AwKYoga6x. <= #_3IrgZyt
7LoIti5X9I <= #%3IstM(2
3iG6NfTako <= #p3Iv@5=8
KareCCZxOQ <= #d3I$NR\V
wFFEKare.k <= #S3I'rYWs
LTHanaQ10M <= #t3I=#JN)
0Miso.XZGA <= #A3I@RLRM
jdcGSoulQ. <= #)\-.2]Tt
ON8lPPMiko <= #l\-51]md
DGeSusiP92 <= #u\-D4RuC
jtf7Satoew <= #1\-F*Z*~
Tuma/ylvHo <= #]\-L`u~'
R8.vG6Otto <= #~\-LT1/P
JyoCr0XT1I <= #_\-WXK;d
bQGAuTomo. <= #-\-YXK;d
CCafeyxMhQ <= #%\-Z4ZK:
DaiwAnta12 <= #C\-l'VSt
RVfOmae4.k <= #e\-uH945
1Ware4BIEY <= #w\-'ky54
NCwSabaSBU <= #7\-+=FfK
YumeL4Kvc. <= #h\-+2ml5
nYddKomefY <= #I\--4ZK:
wzs0k7shiE <= #V\--hHc/
oL77sijW7o <= #,\-^4ZK:
rN2MugaJFs <= #$`{.InD-
CUmaiTfIoY <= #3`{/`SR)
ACqlZGBudo <= #Z`{7AgC7
CooL.qhkyA <= #f`{Wu/Yl
YogaN7lIR. <= #*`{Xte}\

>>401
築地

>>401 あんた相当な変わりモンだね（爆）水道橋店、午後なんてオススメだよ

>>401
飯田橋店もなかなか
オープン当時はコチラがいたたまれなくなってしまうことも
最近は水道橋オンリー。中国人の愛想ない接待にめげめげっす

いかにもリストラ→ゆで太郎アルバイト　ってメガネの中年がアタマ悪そうな
店長・センパイとかに怒鳴られてるの見ると可愛そうだ罠
立ちそばなんて、そんなに必要以上に先輩風ふかす世界でも無さそうなんだけどね

築地二丁目に行って来ました。
新人のおじさんが女性店員のコーチを受けて
あたふたとしながらも仕事を覚えてる最中でした。
がんがれ、おじさん。

１２時〜１３時の水道橋店は殺伐度MAXだと思うよ

↑同感。中国人の女の子が板挟みにあってなんか可愛そうだよｗ

あのシーンを見て、その場の食事が不味くなるor美味くなる・・って
居合わせた人間の感受性によるよね。σ(･_･)は前者の方・・・

>>397
ホントだ、市ヶ谷店に１カ月ぶりくらいに今日行ってみたら店長変わってた
前の人と対照的な柔和な人になってたねｗ
歴代スレでも定期的にバッシングされてたし、ゆで太郎本部もこのスレ見てる
んだろうか？

水道橋行って食ったよ
なんか製麺機かっこええな
でも、食ったもりそばがのび加減だ〜運なしか俺
そば湯がポットに入っていて熱くてえかった
カウンターの奥行きがあと１０ｃｍ欲しいのー
店長テキパキ好感
おばちゃん、よーしゃべんな〜　しゃべりだすと止まらんのー　おいおい

一番近い平河町店はおっちゃんの愛想はいいが店内狭すぎ、
通る人ががんがんぶつかってくるのでゆっくり食べられない。

半蔵門駅新宿通りに近い地下のとこはオヤジがずっと注文を
どなっていて落ち着かない。

半蔵門駅反対端の大妻に近い方は店内ゆったりしていて好きなんだが
そこまで歩くのはかったるい。

麹町日テレ通りまで行くのは時間的に問題外。

という昼休みのジレンマ。

ゆで太郎ではたらいてるオヤジ共はまさかインターネットでこんなこと
言われてるとは夢にも思わないだろうなｗ

勤務態度悪けりゃすぐネットに情報があがるこのご時世、サービス業は
大変だ罠

漏れ ゆで太郎に体験入門してレポートするわ 小生３０代 会社辞めたいし ゆで太郎で毎日食ってたら働いてみたくなってきた…

>>414
がんばれ！　そしてうまいそばを食わしてくれ！
レポート待ってるぞ　

↑　こういうヤツに限ってボロクソに酷評するんだよねｗ

>>413
時々暇な時間に話しかけてくれるおじさんがいるんだけど
「カキコ読んでる？」と思う時がある。
というか店舗名書いて書き込んでたから特定までされてる気がする。ｱﾋｬ

ゆで太郎、朝と昼は禁煙にしてくれないかな・・
そば食ったあとダラダラ煙草吸って席占領してる奴は二重に迷惑だ

最近、細うどん化に拍車がかかった気がする。
蕎麦粉の割合が落ちたか粉の品質が変わったか？（末広町）

ゆでのお米って、どうしてあんなに粘りがないんだろう？
自分は好きになれないだけど、皆さんはどうですか？

かき揚げ丼なんて具、米、たれの一体感が全く感じられず
しかも食べづらい。
お蕎麦屋さんだから仕方無いですかね。

>>417 そんなの只の被害妄想。スレにカキコしてる人はある種の「罪悪感」は持つからね。
ゆでのオッサン建ちがこのスレなんて見てる分けないから、安心汁！

>>421
そだな、店員が仕事終わった後、店内で酒盛りしてるくらいだからな。

築地2丁目店でかき揚げ天そばを食べてきた。

店員のおじさんが「疲れてるね」って。うん、疲れてる。orz
残業続きだし、今週は土曜も出勤だし…。
でも満面の笑顔で出してくれる揚げたてのかき揚げを食べたら
心まで温かくなりましたよ。頑張ろう。

酒盛りしてる店ってどこだろ？オレも常連特権で飛び入り参加する

>>424
常連面した客がウザイという話をしているからやめておいた方が

>>418
低収入のニコ厨労働者層は立ち食い蕎麦屋のメイン顧客だから完全禁煙は無理
だろうけど、最繁忙時間は禁煙にしてくれてもいいよなあ

俺がよく行く店、新橋から銀座中央通に着くチョイ前、
言わば銀座１０丁目に当たる店は、
狭くて何の取り得も無いが、出すものは結構しっかりしていて、
雰囲気も特別なことは無く、
帰りのちょっとした腹ごしらえに気楽に利用させてもらっている。
というわけで、あの値段で、あの程度の蕎麦を食えれば大満足だな、特に「もり」とか「やまかけ」なんてお値打ちです。

西五反田行ってきた。
俺がいる間は夜中なのに結構客が来てた。これなら安泰だろう。

帰ってきてから過去ログを読んでみた（「五反田」の単語抽出で）。
去年の夏ごろにいたらしいメガネの女店員は休みなのか馘になったのか知らんが不在。
二人いたおじさんは両方とも感じのいい人で、気持ちよく食事ができた。

今日の築地2丁目店は土曜日でガラガラ。
店長っぽいおじさんが一人、客も一人だった。

普通にざる頼んだんだけど、普段のと別物か？と思う位
ちゃんと味があって美味かった。歯ごたえも喉越しも違う。
さすが店長（多分）！そば湯も白濁が濃くて何か幸せ♪
て言うかこれが「ゆでたて」ってやつなのかね。だとしたら初めて食べた。

築地の店　穴子天丼はちょっと、、、
ソバは好きなんだが

使ってる穴子が固すぎないか？
なんか生臭いし・・・・
1回じゃなくて30回くらい食べたが、いつもそう感じた
穴子のような別の生き物じゃないかと思うくらいだ。

たしか今は「通称：穴子」は穴子と名乗っちゃ駄目だよねぇ？

お前ら・・あの値段で無茶言うなよ

このスレッドにいらっしゃる方々はコストパフォーマンスと言うものを
考えましょうね　、　安いから文句はダメ！

とりあえず超特もりそばを出して欲しい。700円で。
1.2kg位でいいや。

ピザでも食ってろデブ

個人的に大盛と特盛の中間が欲しい
値段は400円で

いやいや。
ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽは重々承知しておりますｗ
が、ちょっと酷すぎる・・・
蕎麦は最高のｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽなだけに残念。

噛み切れない穴子なら出さない方が・・・
穴子だけが唯一の弱点じゃないかな？
他は良い仕事してる

酷いと言いながら30回も食べてるなんて
凄すぎまつね*^-^*

>>438
どんなﾒﾆｭｰもそのくらいは食べてるよｗ
一番食べてるのは「かき揚蕎麦」で600回位。
冷やしﾀﾇｷが300回、ﾀﾇｷ蕎麦が100回位かな？
盛り蕎麦も500回位。一番中毒の時は3食とも喰ってたし。
「そろそろ改良されたかな？」と食べてるうちに30回になった

多分、俺はﾊﾞｶだな。うん。書いててそう思ったｗ

600回はすごいな。正に「ゆでフリーク」だ

つうか回数覚えてること自体が凄い

>>437
米も酷いよ
つーか蕎麦以外は並では無いですか？

水道橋店の常連だが・・米が酷いとは思わん

>>441
毎日行ってるから年数×出勤日数でわかる。

全体の回数は分かっても、メニューの回数が概算でも分かるのは凄い

>>444
行きすぎ。朝セット信者なら
相当コストパフォーマンスよさそうだね

σ(･_･)もここ三年くらい、ほとんど朝飯はゆで太郎だよ
新入り店員よりσ(･_･)の方が古い。　でも444氏には勝ってないな

↑かわいいw

朝セットっていくら？

店行きゃわかるだろが、ｳﾞｫｹ!!

こういう余裕のない奴が多くてイヤだね
不況のせいかね？

ラーメン400円のボタンを押す勇気がでない
ほんまに美味いんか？　どんな感じの味？　マジレスでね

>>452
ちょい前にラーメンネタで盛り上がってましたな。
ちょいと過去ログを見てみることが吉
>>73とか>>84とかさ…。

>>453
Thx。　あなたは食べたことある？

（　＾ω＾）ﾉ ゆでのラーメンは美味しいYO〜

築地2でもラーメン出してくれないかなぁ…

ﾗｰﾒﾝ茹でるのも蕎麦茹でるのも同じ釜じゃなかった？
ﾁｮｯとなぁ・・・
別々だと良いんだけど。

（　＾ω＾）ﾉ 細かいことは気にしな〜い♪

ラーメンの湯切りをそば（そばは冷水で洗うから湯切りも甘い）と
同じ感覚で行うせいか、麺が多少ヌルッとした感じなのが欠点…
しかしそれ以外はなつかし風東京ラーメンの王道といった味
味のしっかりとしみたチャーシューは標準以上にうまいっす

よし、勇気だしてラーメン食ってみる　
仕事先だから１０日後になるが．．．ｏｒｚ

某チェーンに対抗して３９０円まで下がるとなお(･∀･)ｲｲ!!が・・・
ってしつこいか？（笑）

えらそーなことを言っておきながら結局>>451が返答をしていない件について。
　
さすがに朝ラーメンやってほしい！ってのはダメかなぁ…

味最がゆでに対抗したのかラーメンおっぱじめた罠。こころ動いたが
やな予感がして立ち止まった・・

>>449-451
まあまあ、


449に言えることはこれだけだ
「行けばわかるさ、迷わず行けよ！」

>>462
そんなに悔しかったのか
落ち着けよｗ

ちなみに俺の行く店では朝ラーメン２９０円だよ

本郷も朝290円でﾗｰﾒﾝやってたけど5月で打ち切られた
これからはその流れで広まっていくと思うよ

ラーメン価格が４００円と３９０円の差は大きい

今さら値下げは無理なんでキャンペーン価格３９０円でどーんとポスターを・・
・・１０円しか下げんのかボケーと言われるか・・ｏｒｚ
３５０円キャンペーンをお願いします

朝は温玉付きで２９０円だな
あんまり食べないけど、良く考えると激安だな

五反田店に逝ってきた、揚げ玉を只で入れられるのがｸﾞｰｯﾄﾞ

どこがなつかし風東京ラーメンだー
お前らどーゆう舌してんだ
冷凍ラーメンとかわらんじゃねえか期待してたのに（泣）
化学調味料の味がズドーンとくるし茹でかげんもヘッタクソだし

だまされた...ｏｒｚ...４００円損した　もりそば以外は絶対に食わねえ

↑化学調味料ズドーン！といえば
やはり日高がピカイチでしょう

>>470 だから４６１　４６７氏が３９０円キャンペーンをと熱望しとるのじゃろが

つーか立ちそば屋でラーメン食って味に文句言うってのが人間として間違っている。

ゆでは蕎麦屋だからな…。

蕎麦屋がラーメンをメニューにするのが間違いだろ。
立ち食いは蕎麦屋では無いは昔の立ち食い？
立ち食いでもそれなりの蕎麦にしないとだめです。
ゆで太郎は蕎麦はうまいのでラーメンなんか売らないでほしいです。
蕎麦湯がカンスイ臭くなり、楽しみがひとつ減ってしまいます。

でもたまーに朝ラーメン食べたくなるんだよなｗ
俺のところも温泉卵付きで２９０円だよ
味は値段なりだが、チャーシューは日高や幸楽園なんかより厚くて美味い

漏れ、昨日朝に一番町店いってラーメン喰ってきた。４００円じゃ痛いけど
３００円台なら納得の味。３９０円熱望する人がいるのもわかる罠。
中国人のオバサンは愛想があっていいね、気分良かったよ

>>475
同意。

本郷店の釜揚げやってるフィリピンっぽい男の子は
なかなか愛想が良くて良いな
頑張って！

立ち食いだから、あんまり異常にぐだぐだこだわりすぎるのもウザいね
ちゃんとした蕎麦屋行け、と

ラーメンにモーニングあげ玉ズドーン！ウマー

>>480
うぅぅ…胃もたれしそうだな…。

俺なんか白飯に揚げ玉醤油ｳﾏｧー

>>482
それイイねぇ
今度やってみよ!
　
ちなみに俺はラーメンにかきageのっける時がある
賛否両論ありそうだが意外と逝けるYO!

>>483
それイイねぇ
胃腸の調子がいいときは

まじな話、白飯に揚げ玉と葱のせて醤油たらして食ってみ超ｳﾏｧー

今日の築地2丁目は何故か某Dランドのパレードの曲がかかってた。
ガキンチョが走り回るヨーカドーとかのフードコートで
食べてる気分になるね。orz

最近温かいうどん頼む癖が付いた。
この時期あまり出ないらしく、たいてい「5分待ってくれ」という断りがあって
ゆでたてにありつける。透き通った細麺で舌触りも良くコシもあってｳﾏｰ！

>>480〜85 人の味覚・好みって様々ですねぇ・・

>>480ですが ラーメンにかき揚げ入れてもウマーですよ
おためしあれ

↑　マズかったじゃねーかよ！　変な事言って人を嗾けるのやめ！４００円損した

船橋の駅前から人の通らないところに出店。
ちゃんとマーケしてるのかなぁ。
蕎麦は茹ですぎ、かき揚は揚げすぎで焦げ臭い。
早々にあぼーんしそうな希ガス。

どこ？京成の方向？

西五反田
製麺室の窓に「全面禁煙」の貼り紙。そのマドの向こうの製麺機の上に
タバコとライターが置いてある。
灰を練りこんだ麺なんか食いたくねえな。
客にとやかく言う前に、従業員の教育をしろ。

↑って面と向かって言いたいけど怖くて言えないってことか

>>491
北口スクランブルを東にＡＭＰＭの手前。
ほか弁の隣。

>>492
西五反田の麺、いがらっぽいと思ってたら、灰入りだったのか。
最近、態度がたるんできているのは感じてたが。
厨房にしても３Ｓすらできてねえな。あれがフランチャイズの
旗艦店なんだから困ったもんだ。

>>493
コピペしてメールフォームから送っといたよ

ごくろうさん

>>493
君子危うきに寄らず

お前みたいに気に入らないことがあったら始終トラブルを起こしてるような
社会不適合者ばかりではないってことだよ
まぁ、口だけネット番長かもしれないけどｗ

たばことライターくらいどうでも(･∀･)ｲｲ!!じゃんかよ

自分だけで食べるなら灰入りでもいいけど・・・
お客様からお金取るならいかんでしょ

たばこを吸いながら麺を作ってたわけ？
わざわざ灰を練りこんでたわけ？
いがらっぽい麺なんて当たったことないよ。

>>501
食べていがらっぽいのがわかるほど入ってたらさすがに廃棄だろ。
下手すりゃ致死量に達する量かもしれんなw

>>492 あんたね製麺機の上にタバコ・ライターが乗っていたってだけで
くわえた箱で麺打ってた訳じゃないんだろ？　誤解を招くカキコはヤメ！

「灰」→「ﾀﾊﾞｺの匂い」でいいんじゃない？
まぁ製麺機の上にﾀﾊﾞｺ置いてあったら
その辺で吸ってるのは子供でも想像出来るけどなｗ

>>503
部室でタバコが見つかった中学生みたいな言い訳だなｗ

まぁ、もう置いてないでしょ。

よく読むと、>>495 が言いたいのは、灰が入っているということじゃなくて、
西五反田店の厨房で３S（整理　整頓　清掃）すらできていないということ
じゃないか。
暑い夏だから、食中毒なんか起こさないよう衛生面には気を遣ってほしいね。

その西五反田だが、お盆の期間も休まず24時間営業するの？
誰か知ってる人いない？

>>507 そんなに心配なら西五反田店の所轄の保健所に相談してみな。
　　　　　品川区保健センター　　食品衛生担当　　3474-2223

>>508
１２日（土）は、２２：００で仕舞い。
１３（日）、１４（月），１５（火）、１６（水）の朝まで休み。
１６（水）朝７：００から２４時間営業に戻る。

>>510
西五反田は無休、２４時間ですよ。
確かめてきました。

>>510あんたね営業妨害のカキコはヤメ！

>>503 >>511 >>512
ここはユデの店舗関係者が２４時間見張っているスレか。
｢表現の自由｣の妨害カキコこそヤメロ!

>>513 その通りでございます。　自分の身を守る権利を妨害するのもやめてください

>>513 >>514 けんかはヤメレ。
しかし >>513 の言うように、IDをみると　>>499 も同じ店舗関係者の
ようだが、驚いたな。
お客には全面禁煙を強いておいて、自分は、
　　　たばことライターくらいどうでも(･∀･)ｲｲ!!じゃんかよ
というのは、どうなっているのか。　禁煙とするなら、客から見えるところには
たばこは置かないくらいの配慮が必要では。
西五反田には週に３回くらい行っているが、ちょっとがっかりしたね。
お店の方、ちょっと考え方おかしいよ。謝ったら。

ほら。ﾊﾞﾚﾊﾞﾚの社員は早く謝れ。
つーか人数少ないから誰が書き込んだか判りそうだなｗ

芝浦4のお店も店内全面禁煙なの？
ランチ終わりの頃に、キッチンに一歩入った辺りで
従業員が思いっきり一服してるの見たよ。
一ヶ月以上前の話だけど、ここで煙草の話題になって思い出した。

でも自分はゆでファンですよ

食いもんカテ荒らすにゃ刃物は要らぬ、タバコの話題でスレ死亡。

グリーンピースみたいなもんで、目を付けられたら終わり何だよね。はぁ、今度は此処か・・・

手がすいたら厨房でタバコ吸っていますが何か？

本郷なら前は作りながら咥えﾀﾊﾞｺしてたよｗ
ｽｹﾞｰ奴だよな？
普通の感性じゃない・・・

水道橋店はチャイナ多いな。コミュニケーションがうまくとれなかったよ。

みんなカキコ読んだからって　タバコとライターが製麺機の上に置いてあった
のを目撃した訳じゃないだろ？　釣られるのもいい加減にしろよ、漏れは
五反田店によく行くが、タバコなんて見た事無いよ

アンチゆでが一人で頑張ってるだけのような気がする

だろ？　アンチなら小諸でも味裟胃でもいきゃいいんだ

>>509
月曜になったから、電話してみるか。
立ち入りが入ったら面白そう。

>>495 灰入りとかホントに事実無根。　シャレにならないよ

>>522 >>524 >>526　は店舗関係者。

さすがにソバ屋は早起きだな。

ウザイ。消えろ。

店舗関係者とは　死喪首　のことか

>>513
営業妨害が表現の自由だと？
気に入らないから殴るのとおんなじかい？
>>515
禁煙を強いておいて？
禁煙じゃないことを散々書いてなかった？
ここでも評価は良かったはずです。
それに店の人間はこんなこと書かないと思うけどね！

8:37は別に早起きでも何でもないと思うんだが

市ヶ谷店、本当にのんびりした雰囲気になったね
前の店長はクビになったのかな？

>>490
たまたま前を通って見かけたんでそれから通ってるけど
結構ムラがあるね、まぁ値段を考えれば悪くないかって感じ。

ひどい夏ばてになってるんで、毎日通い詰めｗ
座れるのはありがたい。

米が固いよね。ゆで太郎

みんな！大丈夫だよ
おいしけりゃ蕎麦粉の含有率が低くても何が入っててもOKだ！

って日記に書いておくから

無性に食べたくなってきた
午前1：42・・・

車で24時間の芝浦あたりに出撃？
お盆休みだったりしてｗ

>>535
チャレンジャーだなぁ…。

>>529 死喪首　出過ぎ

今のホームページってこっち？
ttp://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/

今まで煙草の臭いや変な味がした事って無いよね？

声出しして気持ちの良い接客してるおっちゃんもいるのに
一部の勘違いおっちゃんがいるのも事実。

リストラ前に何の仕事やってたかは知らないけど、
今はお蕎麦屋さんとしての心構えを持って頑張ってほしいね。

>>539
無理無理

店の周りの地べたに座って
タバコ吸ってんだもん

何も考えない店員
注意もしない社員様

蕎麦屋の心構え以前の問題

所詮立ち食いそばやなんだからしょうがないんじゃないの。
従業員に直接不満の言えない社員の方ですか？

>>541
所詮という言い方は余り好きではないです・・・ｗ
でもあと一歩改善すると爆発的に流行る可能性が
有るだけにﾏﾆｱとしては残念。

↑　同意　森本先生のおっしゃる通り「年収１５０万円時代」のつよぉい見方
となってくれる事は間違いなし＜ゆで

最近ここのスレ、感じ悪い・・・。
こうなる前は２ｃｈにしては、本当に微笑ましい、すばらしいスレだったのに。残念。

いちいち相手するからだよ。馬鹿が。

昼時も少量ずつ蕎麦を茹でて、のびないようにしてほしいなぁ。
あと、もりのつけ汁が作り置きされててぬるいのが残念。

こうなれば良いなぁっての、みんなある？

茹で時間は夏季冬季変わらずに2分なのが気になる。
ﾀｲﾏｰ鳴ってから揚げるまで時間が掛かっている事も多いし・・・
昼時はﾁｮｲ短めの茹で時間（1分45秒）とかでどうかな？
味見してみたいな。

希望点
１、ﾈｷﾞのｶｯﾄを薄めにして欲しい。１ﾐﾘは厚すぎ。
２、多少高くなっても良いのでｱﾅｺﾞを噛み切れる物にして欲しいｗ

↑　そんなに細かい事いいなさんな・・・今、このご時世もりそば２２０円
ってぇのは＜神＜なんだから・・

>>548
A型なんで許して下さいｗ

他に不満点が無いくらい完璧だよ。
店員のｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ感が直れば<<神>>

ま、さらなる上を求む気持ちがわからんでもないよ。

朝飯は、ゆで太郎でかき揚げ蕎麦（＋ゆで卵）が定番。
値段も味もまあ文句は無い。
ただ、店長とおばちゃんが言い争いをしているのによく遭遇する。
（毎回おばちゃんの方がエキサイトしている）

それさえなきゃ良い店なんだけどな…

水道橋店の揚げ物は地雷だな。胸焼けが治まらんかった。
そばは、あれでいいかと。コスパいい店だな。

水道橋店は良い店だよ　地雷なんて１つもない

ここのもりと、ざるの違いは普通に海苔のかかってる、いないだけですか？
ざるを頼んでみようと思っても５０円の差が躊躇わせる…

店員さん、ちょっと恐かったし

>>554
そのとおりです。
芝浦４だと100円の差があります。海苔代100円。

他店では　モリ→ザルだと１００円増しだよ、水道橋店が超良心的なだけ

>>555-556
ありがとう、昼はもりにしておきます。
しかし100円は高いですね。

のり持ち込んじゃえ。　背中むけてりゃバレねえ
すぐ、そばちょこにツッコむ

海苔持ち込みは　ハ・ン・ソ・ク！

こういう暑い日に熱いそばもいいね。水道橋店の、ごぼう天そば、拍子木に切ったごぼうｳﾏｰ

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/13(日) 11:20:38 ID:BElDUAv3
>>503 >>511 >>512
ここはユデの店舗関係者が２４時間見張っているスレか。
｢表現の自由｣の妨害カキコこそヤメロ!

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/13(日) 13:33:34 ID:wE3H/lx2
>>513 その通りでございます。

さて、晩飯にうどんに挑戦してみるかな

ああ、途中で送信してしまった。
昼は天ざるの大盛りにしました、しかし、もりの大盛り＋かき揚げだったらちょっと安かったなぁorz

かき揚げをつゆに浸していたら足りなくなったので、汁を下さいといったら快く足してくれたおばさんありがとう。

出来たての店なんでまだまだ色々と試さないとなぁ

立ち食いソバに海苔の持ち込みするような、「汚い」「せこい」「あわれ」な客にはなりたくないな。

>>564
どうでもいいことに粘着するなよｗ

昨日店員が話してたけど、社長、今日か明日から
来週まで休暇で旅行行くんだってね。
カナダらしいとか

>>566
ｽｹﾞｰ！話筒抜けじゃんｗ
2chって怖いなぁ〜

>>566
話聞いてたのにカナダ「らしい」なのか

>>559 564 昨夜、海苔の持ち込みに成功セリ・・誰も気づかねーでやんの、場ー過
きちんと従業員の教育汁！　トロ杉るんだよ

>>569
（´・ω・）σ))Д｀;)

ここんとこ暑くてゆで太郎にたどりつくのも容易なこっちゃありません　orz

>>569
そんなに海苔のせたいもんかな？

>>572
海苔乗せたくてしょーがねぇんだよ。　中学生の時の万引きドキドキ感あってよかった！(･∀･)ｲｲ!!

海苔持ち込み予告：　本日、六番町店　午後８時半・・・心しとけよ

>>574
通報しときますた

秘技！海苔を口の中にいれて入店の術

>>576
注文する際に口から海苔が出ていることに気づかれる。●2点

さてと今から家出る。アメ横経由で六番町店に逝くそ！　アメ横で切り海苔購入後に向かいます・・

海苔で服作ればいいんじゃね。食べ終わると自動的にモロ肌。

死喪首　そろそろ出て来いよ

もりそばに持参品の海苔掛けて喰った。あー旨かった２２０円なり　
明日は一番町店だ

>>581
海苔かけテロだな(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>581
一番町店に何時だ？　待ち伏せしてﾀｲｰﾎする。

うーん。何かに勝った様な気になれる遊びかも知れんが…
ゆでに着実に金を落としている時点でゆでの勝ちなわけで。w

ゆでの勝ちでいいよｗ
嵌まってるもの
ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ高過ぎ

西五反田を利用しているんだが、最近ゆで置きの量が多くなったな。
ちょっとやわらかめ。出来れは茹でたてが食べたい。
それが売りなんだし・・・。

確かに２２０円払った時点で漏れの負けかも知れないな・・・今度は勝つ！

いや、考え直してみると　海苔持ち込み成功してるから引き分けかな？

よし、わかった。俺がやる

持ち込みダメなら
持ち出しだ！
丼とったどぉwwwwwww　！

障害者年金目当てに次男茹でとく？？（？？？）？

六番町店のカレールー．キンケイインドカレーは棚の下に出しっぱだった…盗もうと衝動が走ったが辞めた。オレって偉いな

偉くないんだよ　そんなの　氏ね

蕎麦の花のアップ写真が見たいです。載せてください。

>>593
ttp://images.google.co.jp/images?q=%E8%95%8E%E9%BA%A6%E3%81%AE%E8%8A%B1&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&client=firefox&rls=org.mozilla:ja:official&sa=N&tab=wi

おぉ。心癒されるな…

>>594
o(*^▽^*)oどうもねぇ〜

>594 いいっすねー。

湊店の扉のすべりがよくなったのにまだ慣れない。
つい力入れ過ぎちゃう。

死喪首　そろそろオマエノ出番だぞ！！

市ヶ谷店、コップが全部リニューアルされた
店長変わっただけで店って変わるもんなんだな

ﾊﾊﾊ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲｷﾃﾞｷﾈｰﾖ
　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣　　　ﾊﾗｲﾃ- 　　　　　　ｹﾞﾗｹﾞﾗ
　 　（　´∀｀） ＜　わははは　　　　　　　 　∧＿∧　　 　　　　〃´⌒ヽ　　　　　　　ﾓｳ ｶﾝﾍﾞﾝ
.　　（ つ ⊂ ）　　＼＿＿＿＿＿＿＿　　　（´∀｀ ,,）､　　 　　　（　＿　；）　　　　　　　 ｼﾃｸﾀﾞｻｲ
　 　.）　 ）　） 　　○ 　 ∧＿∧ 　　　　　,, へ,, へ⊂）, 　　　 ＿（∨　∨　）＿ 　　　　∧＿∧　○,
　　（_＿）＿）　 ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ　　　 （＿（＿_）_丿　　　　　　し￣￣し　　　　　⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ
　　　　　　　　　　ﾀｯﾃ ﾗﾚﾈｰﾖ

>>599
本郷店も5月に店長変わって大変更
ﾒﾆｭｰも変わったし、店内の壁紙まで変わった
器とかﾄﾚｲ、朝ﾒﾆｭｰまで変わった。ちょっと変わりすぎｗ

情報感謝、でもゆでの店長って結構、権限あるんですね。
海苔もって今日行きます　

水道橋店なんとかしてほしいよ
内装汚いし中国人のオバチャン店員怪しいし

西五反田もコップが交換されたｗ
メニューや改装は店長が決めてるのではなくって
社長かなんかが店長ごと代えてるってことだｗ

ゆでの店長ってコップ並みの扱いでタイヘーンなんですね

いや刃瀬川の気分しだいで店長も変わるのさ

ま、新入りオヤジに八つ当たりの光景を見るとあんまり待遇は良さそうじゃないな＜店長

新川店リニューアルオープン！


朝メニューに納豆定食登場！
その他 かき揚げぞばセット、ラーメンセットは継続
ゆで太郎ファンのみなさんおためしあれ(^o^)=b

新橋１丁目店って年中無休の24時間営業じゃねーの？
昨日の日曜、朝９時前と夜10時半ごろ通ったら閉まってたぞ。
電気もついてなかったし、シャッターに張り紙もなかった。

新川店で今日しょうゆラーメン大盛り食ってたが、、聞こえてくるのが「味噌ラーメン」 「味噌ラーメンやめたんですよ」という声。
俺がくってる間に6回あった。以外にみんなゆでの味噌ラーメンすきなのね、、、俺はしょうゆ以外ありえないが。
新川は最近ネギがとり放題でなくなって、小さな取皿にネギが入れてあるのを持ってく形になったのは改悪！

>>609
無断閉店→休憩だ。本部にチクるべし！

水道橋、怖いおっさんがいないと店員が手をぬく。
厨房でヤニすってんじゃねえ。のびきったそばを出すな

おいらがこの間行ったときは
ちゃんとした蕎麦出されたから
ラッキーってことか

水道橋店って話題が多いですね。馬券買いによく通るから今度、言ってみるわ

水道橋はうなぎの寝床みたいな細い店で
しかもちょっと汚いんだよなあ・・・

旅行か？　いい身分だな。

ダーツはどうした。　　　カモってやるぞ。

オイ、　死喪神戸ェッ。　　最近ブログの投稿がうまくなったな。
誉めてやるぞ。

なんだか最近蕎麦がすすまない。
あんなに美味かったのに、
やっぱり夏は駄目なのか・・・

新蕎麦は11月かねぇ？？

茹で立てのカレー蕎麦に、揚げたてのかき揚げをトッピング！(ﾟДﾟ)ウマー！！

そうか？

>>619　
カロリー採り杉で死んでください

ゝ／　 ＿_＿_ヽ　　　 　 ＿＿　　「恐い・・あたしも。」　／＿＿＿＿＼
./　　 | 　 / 　 |　 　 ／´　 　 ⌒ヽ　　　　＿＿_　　　|/ ．　．ヽ　|　ヽ
ｌ　　 _|　 　 （・ ｌ　　/　／ ）ノ)ノ)ノ 　 ／_＿_＿__ ヽ _ｌ （二　　 　 |_ ﾉ
|　 （　　　 　 　 _)　| _| /| （|　 |（| |　 l | ⌒　 ⌒ |　（ ＿＿＿ 　 　 ）　 ∩/)
ヽ ／　　　　　ﾉ)　 （　 　 ｰ　 ゝ´ヽ　| | ┃　┃　| 　 l　　_＿_）　 ﾉ　 ／　`三
　 〉＿＿┌ <)　 　 /ヽ　　ヽフ　ノ　ﾉ/　<　　　ノ　　L.　ｰ┬_−ヽへ ／￣
. /‐──┬`　 _∩.'ﾍノ 〉ｰ‐┐´　 く ヽ ＼_／ ＼＿ ノ　/ ｌ/ヽ／　／
/　(　　＼ｌ　 〈 　 ﾉ　/´ヽ￣´ヽ　 　 ｀ ` ｰ┬ イ　 （ヽ／ヽ|　　　　 |
. 　 ＼／ `ｰ ´ ／　/　 / /)__ |＼　　　　//＿//三`　 ／ |　　　　 |

　　　「海苔持ち込みなんてしてる大人は恐いから関わるのやめようぜ・・」

せっかくの名Ｂ級スポットなんだから
あまり店行って荒らすなよ

西五反田店に貼り紙

9月4日9:00から9月9日7:00まで厨房機器の入れ替えでお休み

まるまる5日間とは長い

生まれ変わる西五反田に期待

おい624
表現の自由といいはる営業妨害はいい加減にしろよ。
変質者か？

>>624
５日間も休み？
吉野やか西五反田食堂でしのぐっきゃないか

高いんだよね　どっちーも。　　こまつたな。

早よ　再開しとくれ　ゆで様

625です。
西五反田店は休む予定は無いです。
624はこの前もあった営業妨害です。

>>624
ｵﾏｴ、嘘ついてる
俺のﾌﾟﾛﾌｧｲﾘﾝｸﾞを舐めるなよｗ

・朝9：00から作業するなら深夜から初めて8日中に作業を終わらせるはず。
・客足の落ちる土日を作業日に当てるはず。
ということで>>624の言っている事は全て嘘。

営業妨害はﾔﾊﾞｲよ。
判ってる？

>>624
ｵﾏｴ、嘘ついてる
俺のﾌﾟﾛﾌｧｲﾘﾝｸﾞを舐めるなよｗ

・犯人はゆで太郎に客を取られてしんどい
・客足が自分の店に向くようにしたい個人事業主
ということで>>624は天ぷらそば1000円以上のそば店店主

高いだけだから客来ないんだよ。
判ってる？

厨房機器の入れ替えで５日間も掛かるわけねぇよな
６２４は悪質なカキコby同業者

>>625 >>627
店の人間出てくると面白くネェッ。

誰もこんなスレに書いてある営業時間なんか信用しねぇから書かしておけよ。

625が店の人間かどうか知らないが、店の人間が出てきたら面白い。
こんなことを書くとニセ死喪首がでる？
西五反田には前から変なのがくっついていますね。

↑↑↑　631　だけど死喪媚って何ですか。
ゆでのサポーター？　それにしては名前が悪い。
もっと いい名前募集しよう。

もまえら、東銀座にもオープンするぞ。

増えすぎ

恥ずかしがらずに新宿においでよ、ゆで太郎君

神田西口にもっともっと殴り込み掛けてこいや

10年後にはｺｺだけが勝つような気がする。
立ち食いのｲﾒｰｼﾞを根本から変えられたもの

早く株式公開汁！

上場、そして民事再生法適用

船橋、最初に紹介してくれた方はもういないのか
っつーか俺だけかよ

なんでクッキーが残ってるかなorz
船橋、うどんは糞

>>638 今の格差社会・今後、更に広がるだろう格差社会・・
このトレンドを見抜いてカクヤス立ち食いをチェーン展開する
社長の先見の明はスゴいよ。上場したら漏れも株買いたい。
上場キボンヌ

それも只の立ち食いならば「まぁこんなもんか・・・今度は違う店にしよう・・・」
って思ったものだけど、ｺｺだけは「なに！コレッ！得した！」って感じたもの。

要はｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽの圧倒的な高さかな？
2位とﾀﾞﾌﾞﾙｽｺｱ状態だもの。俺の中ではｗ

もりが10円安い小諸に比べてもそりゃダントツだろ
ただしねぎは取り放題じゃない

西五反田店　旨かった･･
FCなのか・・・直営よりもいい感じ

FCは直営に較べりゃ、そりゃ気合いが違う罠

>640>641船橋はどこにあるの？もう…梅もと秋田YO…

でも梅もとのカレーは旨いよ、ゆでよりも
カレーは　梅＞ゆで　だね　あくまでもオレの味覚だが・・

テステス

>>647

>>494の場所
北口を歩いて、最初の信号を右、そのまままっすぐ。
立ち食い寿司の道路向かい、ちょっと先

演歌のBGMは勘弁して欲しいなあ＠本郷三丁目店

>>651
あのBGM何なのかな？
昼時に暗い演歌だったりして
ﾊﾞｶなんじゃネーかと思うこともあり。

普通にポップスでいいんじゃねーの？

80年代のディスコみたいなBGMより
マシだろうよ・・・

>>651-652
みなさん、ワンコイン以下で飯喰ってんだから、くだらん事で文句言うのは
やめましょう。　イヤなら長寿庵とか高いソバ屋に行きましょう

いやあ、文句を言えた義理でないことは重々承知の上なんですよ。
ほんと、ゆでには感謝してる。
柄の悪い店長（？）さんや、ガイジンの店員さん（あのおニイさんは、
実は割と良いヒトなんではないかと最近思えてきた・・・）にも慣れたし、
床に足が着かない、カウンター席の高すぎる椅子も、まあ、我慢できる。
でも、気分がどっと暗くなるあの演歌だけは、ほんと勘弁して欲しいの。

>>655
ゆでのメイン客層のおじさん世代には一番しっくりくるBGMなんだよ。
不満があるならオッシャレ〜な音楽かけてる店行けば？

西五反田店、中国人の店員がいなくなってよかった。（朝）
変な日本語で調子に乗ってしゃべっているのが聞き苦しかった。
しかしはやっているな。

>>655
要は店長の好みなんだろうなｗ
演歌の中でも特に濃いやつばかり掛かってるのは
笑える時もある

麺上げ君は実際に良い子だよ

掻揚げをトッピングしてもらいたい時に
名前をド忘れして「あーテンプラ？いや！なんだっけ？あーうー」
と言ってたら「カキアゲ？」と空かさず教えてくれたよ
横の中国人の女性もﾎﾎﾞ同時に「カキアゲ？」と言ってた
俺の日本人としての立場が脅かされたｗ

>>655
短足の漏れにはﾁﾄﾂﾗｲ…
あと姉ちゃんの顔の吹き出物が気になる

店長が変わって店が綺麗に明るくなった市ヶ谷店は、９０年代くらいのＪーＰＯＰが
流れている。
１０年くらい前のＢ’ｚとかミスチルが流れると、ちょっとホロりとする。

濃い演歌のＢＧＭ，外国人同士のクスッと笑える日本語会話
漏れは本郷店が大好きだ罠

靖国参拝したら必ず寄ってます
特に打ちたて（切り出したて→製麺機械いれてるんですよね、あそこ）に
巡り合ったときが、一番幸せですねー

ただ最近、蕎麦１００％の店の存在（銀座と田町の）を知ってからは、
お参りで寄る以外には行かなくなってます・・・

>650そうなんだ。�dクス。盛り盛り食べてくるwwww

ココのカキコ読んで殺伐度MAXって言う水道橋店に昼間逝って喰ったが
和気藹々としてたぜ。ネタバッカシだな、信用できへん

殺伐っていうか小汚いだけだろあそこ
やたら細長い店舗だし

確かに食い終わったお客が入り口の反対側から退店出来ると便利だな
細長すぎるような気がする。

春菊ほしー＞＜

うは！
今、>>667が良い事言った！
春菊いいねぇ！！欲しい！

春菊は注文受けて揚げないと油吸って悲惨なことになるぞ

春菊天が旨いのは、池袋の「大黒」かなあ…

西五反田店、昨日はしょっぱかった。
日によって味が違う。

ヤッパ、差が出るから早番・遅番とシフト制は良くない罠　人間は統一すべし

西五反田って24hだったよな・・・

明日、銀座店オープンだってね。

麻布台店やばいよ。

そばはいつも茹ですぎ、
丼ものはつゆ多すぎ。あれじゃつゆだく通り越しておじやじゃねーかよ。
しかもアホほどしょっぱいし。
近場だから何度かいったけど、さすがに今日はブチ切れて
食いさしテーブルに残したまま出てきたよ。いつも客少ねーわけだ

閉店フラグ立ちました

>>675
残した理由を言わないと店は気付かないよ？

>>675
自分がこれからも使いたい、あった方が便利だと思うなら、
直接、言ってやった方がいいと思うよ。

店に言っても、もみ消されないとは限らないから、
本社へ電話して苦情を言って、対応した担当者の名前をきちんと聞いて、
改善されなかったら、再度、電話するくらいのしつこさがないと、
完璧な改善は無理だと思う。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ!!

消えてもいいから黙ってようぜ

言えば改善されるから改善しようぜ。格差社会の見方＜ゆで
応援してるよ

銀座店行った人！？

いつもは水道橋利用。久々に飯田橋に行ったのだが
妙にツユが薄かった。ちなみにツユは寸胴からでなく
普通の雪平鍋からよそわれた。これってゆで太郎では普通なの？

>>682
結構普通。寸胴使うほど量が捌けない時間等は
鍋で別に温めて出してくれる

ずーっと火に掛けっぱなしじゃ味も悪くなりそうだから
工夫と見ているが？

ゆで太郎のラーメンって美味いね

高菜丼セット（温たぬき）を食すたびに、
「こりゃ、塩分の摂り過ぎだなあ」とつくづく思う。
でも時々無性に食べたくなるのは、
きっとオラの味覚がどうかしちまってるからなんだろうな。

>>684
もう一度言ったら脳天かち割るぞw
思いだしたくもない・・あの味・・

カレーうどんに何入れる？

>>686
ゆで太郎のラーメンって美味いよ　漏れは６８４じゃない。
自分の味覚が他人と共通するとは限らない　　

あの化調のきいたスープがお好きですか・・
なにも言うことはありません。　さようなら

>>689
ん ? 化調と決めつれるのも結構だけど、
そんな>>689が、なぜそんな店に行く!!

>>687

餅。

西五反田。
店内全面禁煙だが、製麺室の奥の小部屋に店員が入って地べたに座り込んでふかしてる。
店の中も前みたく吸えるようにキボンヌ。

>>492 2006/08/10 の再演でつか。
近所の今月も売上↓のおそば屋さん、ごくろうさまでつ。

>>692
だからそのタバコネタは前出。もう秋田

>>689
「ポテトチップスって美味いよね」ってレスに「あんなものが美味いの？本当の
じゃがいもは・・」ってレスするようなもんだ罠

寝言は寝て言え

なぜ日本人女性は韓国男性に憧れるのだろうか。
まず韓国人男性は紳士的な振る舞いをします。
そして女性を大切に扱います そして情熱的です。
このような韓国人男性の振る舞いに日本人女性はコロリと落ちるのです。
日本人のような幼児的な男性にあきあきしてる裏返しの行動でしょう。
韓国人男性に憧れる日本女性は週末になるとソウルを訪れるそうです。
ソウルで運命的な出会いを期待しての訪韓です
ソウルでは毎週末にお見合いパーテーが開かれています
日本女性と韓国男性のお見合いパーテーです
日本女性の参加者が圧倒的に多く韓国男性を集めるのに苦労するそうです。
日本女性は婚前交渉に積極的だと聞きました。 韓国では婚前交渉はタブーです。
お見合いパーテーで知り合い、その日のうちに関係を持つカップルが多いと聞きます。
「日本人女性は優秀な遺伝子を求めて韓国で股を開く」と韓国のWEBサイトで話題になっていました。
韓国では不道徳なものは、東から来ると言われています。
韓国は日本から多くの不道徳を持ち込まれています。
すべて事実だ。 日本の女は淫乱で男はまったく魅力がないインポ。
かわいそうな劣等民族

>>686-689
お前、「２ちゃんねるの頭がおかしい人の基準」を嫁
さようなら、もうここには来るな

海老天うどん、美味しい？

【飛騨】
職人めん打ちに感嘆
飛騨古川でそば祭り開幕

飛騨市が特産化を目指しているソバをＰＲする「飛騨古川そば祭り」が
１７日、同市古川町の中心街で始まった。初日は、同市内と高山市の
そば打ち愛好家グループなど７店と、東京都のそば店など３店が出店。
そばを食べ歩くスタンプラリーや、そば打ち教室などを多彩に催し、
約７０００人が訪れてにぎわった。
飛騨・美濃合併１３０周年などを記念し、２３日まで７日間、多彩な催しを
繰り広げる。主会場のまつり広場では、東京都新宿区の「そばの膳たかさご」
店主でＮＨＫ文化センター講師の宮沢佳穂さん（５９）が、そば打ちを披露。
短時間でそばを打っていく技術に、来場者が感嘆の声を上げた。家族で訪れた
同町の松山桃子ちゃん（７つ）は「すごく素早くて細かかった。そばはとても
おいしい」と笑顔を見せた。
そば早食い競争や、ソバによる地域振興について話し合う「そばフォーラム」、
地酒が試飲できる「地酒サロン」なども開催。郷土演芸の数河獅子、四神
太鼓などのステージも多彩に催した。

>>698
ここの天ぷら系は食べたことない、怖くて。
朝には取り放題の天かすも、からだに悪そうなので入れない僕ちんでしゅ。

>>700
油は新しいよ。

>>700
単なる邪推。豊年のグリーン缶を早いサイクルで仕入れてるよ。
ゴミ箱チェック汁！

白いじゅたん一面そばの花
竜王の３５農家が転作田で栽培

秋の風情を感じさせるそばの白い花が竜王町の各地で、見ごろを迎えて
いる。
同町では、地元住民が９年前から休耕田でそば栽培を始めた。その輪が
広がり、２００１年には、町そば振興会が発足。０５年にはそば部門で
は唯一、県環境こだわり農産物の認証を受けた。「近江竜王そば」のブ
ランドで全国発信しようと現在、転作田１５ヘクタールで栽培に取り組
む。
振興会は、近畿代表として出店した０５年出雲全国そばまつりで売上高
１位を記録。今年３月には日本蕎麦（そば）協会から全国そば生産優良
地区表彰を受けた。
製粉会社との共同研究により、県の気候にも適する常陸（茨城県）産の
品種を採用。今年は町内３５農家が例年より半月早い８月上旬に種をま
いた。天候にも恵まれ生育は順調だ。そばの花は１０月初旬まで楽しめ
るという。

土曜日に行ってきたけど面白かったよ。

第12回 日本そば博覧会inさっぽろ
◆期間：平成18年9月16日（土）〜18日（月・祝）
◆場所：さとらんど交流館特設会場
◆時間：9時00分〜16時00分まで
◆開催内容：
　全国のそば打ち名人による手打ちそばのＰＲ・販売、素人そば打ち
段位認定大会（三段、四段）、そばに関する屋外ステージイベント、
そば打ち教室、そば収穫・脱穀・製粉体験、そば花畑、道内各産地の
特産品やそばに関する器具・工芸品の展示販売、 ファーマーズマーケ
ットなど
開会式（さとの広場）　　　9月16日（土）　10時00分〜
日本全国 そば食べくらべ（特設会場）
日本全国のそばの名産地から選りすぐりの17店が一同に会して、
さまざまなメニューを提供します。
北海道ダッタンそばの会（札幌市中央区）　手打ちそば処「四季」（札幌市手稲区）
札幌手打ちそば愛好会（札幌市白石区）　　幌加内そばうたん会（北海道幌加内町）
幌加内高校（北海道幌加内町）　　　　　　新十津川夢創庵（北海道滝川市）
手打ちそば　からまつ園（北海道奈井江町）JAきたそらち（北海道深川市）
北海道そば研究会（北海道砂川市）　　　　会津山都蕎麦　蕎邑（福島県喜多方市）
会津磐梯そば道場（福島県磐梯町）　　　　いばらき蕎麦の会（茨城県常陸太田市）
江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」（東京都新宿区）利賀そば　なかじま屋（富山県南砺市）
越前そば道場（福井県福井市）　　　　　　永沢寺そば打ち愛好会（兵庫県三田市）
豊平手打ちそば保存会（広島県北広島町）　
全麺協主催「素人そば打ち段位認定大会」（さとらんど交流館ホール）
段位取得を目指し全国各地から受験者が集まります。受験の様子を見学することができます。
　1. 三段位認定大会　　9月16日（土）　10時00分〜
　2. 四段位認定大会　　9月17日（日）　10時00分〜
屋外ステージイベント(さとの広場)
そばに因んだ交流イベント
そば打ち教室（さとらんどセンター農産加工室）
そば粉500g（約5人前）を使って、練りから切りまで一連のそば打ち
を体験できます。
そば道具一式、エプロン、手拭いやお持ち帰り用の容器も用意しております。
・参加料
　1組（1人）1,500円　（家族、グループでの参加も可能）
・日時・会場
　16,17日（各10組・先着順）10時／13時／15時
　18日（各20組・先着順）　　9時／11時／13時／15時
・受付
　さとらんど交流館事務室　電話：011-787-0223
　（定員になり次第締め切らせていただきます）
そば脱穀・製粉体験（さとの広場・体験農園）
そばの脱穀や、石臼による製粉体験のほか、機械による製粉の実演も
行います。
　9月16日（土）〜18日（月・祝）　1日　3〜4回程度
そば物産展（さとらんど交流館ホール）
プロ御用達のそば打ち道具のほか、そば粉、そば焼酎、そば加工品の
販売を行います。
ファーマーズマーケット（さとらんど交流館周辺）
道内各地の生産者や生産者団体が農産物や加工品を即売します。
そばの花畑(メインストリート、さとの広場、体験農園など)
会期中、メインストリートおよびさとの広場周辺をＳＬバスが運行し、
満開のそばの花を観賞できるようにします。
閉会式（さとの広場）　9月18日（月・祝）　16時00分〜

>>701-702
それは失礼しましたー
今度、ザルごと天かす入れて、山盛りのたぬきそばにしてみっか。

サンヨー食品、高級感をプラスした「サッポロ一番　きのこ庵プラス　なめこそば」を発売
中身と外見に高級感を持たせたワンランク上のきのこ庵登場！
『サッポロ一番　きのこ庵プラス　なめこそば』
「そば通」にも満足していただける本格感ある仕上りです。
サンヨー食品株式会社（本社：東京、社長：井田純一郎）は、
２００６年９月２５日（月）に「サッポロ一番　きのこ庵プラス
なめこそば」を全国へリニューアル発売いたします。
弊社では、伸長する和風麺市場に対して、今後需要が予測される多様化への
対応商品として、具材に"きのこ"を使用した和風たて型カップの人気ブランド
「きのこ庵」にワンランク上の高級感を加えた「きのこ庵プラスなめこそば」
を新発売いたします。
この商品は、タテ型カップ麺の簡便性はそのままに、麺は「粗挽きそば粉」を
使用し、そば独特のしなやかでありながら張りのあるツルミと歯ごたえを持た
せました。
スープは、焼津産鰹節・枕崎産本枯節と利尻産昆布を使用した旨味のあるだし
にヒゲタ醤油超特選「本膳」のコクとみりんの上品な甘味を加えた濃厚で風味
豊かな甘口そばつゆとし、さらに、別添の「熟成本かえしつゆ」を付けること
により、本格感が増した味わいとしています。
具材は、なめこの量、もみじ型のかまぼこ、色鮮やかで存在感のある葱を使用
し、見た目にも満足していただける内容に仕上げています。
このワンランク上のきのこ庵は、そば通にも満足していただける一品として市
場活性化し、貢献いたすものと確信しております。
【　コアターゲット　】
　１０代〜２０代の若年男性層
【　発売日・発売地区　】
○２００６年　９月　２５日（月）　　全　国
【　商品特徴　】
商品名：サッポロ一番　きのこ庵プラス　なめこそば
め　ん：麺線２０番　角型：０．９ｍｍ　フライ麺
　　　　粗挽きそば粉を使用し、噛むごとに蕎麦の豊かな風味が染み出し
てきます。そば独特のしなやかでありながら張りのあるツルミと
　　　　歯ごたえが味わえます。さっぱりとしたつゆに合う食べ飽きしな
　　　　い麺です。
ソース：焼津産鰹節と枕崎産本枯節を合わせた良質な香りと利尻産昆布の
　　　　深みのある旨味の合わせだしにヒゲタ醤油超特選「本膳」のコク
　　　　とみりんの上品な甘味を加えて仕上げた濃厚で風味豊かな甘口そ
　　　　ばつゆです。別添にもヒゲタ醤油超特選「本膳」を使用し、「本
　　　　かえし」を付けました。
具　材：なめらかで歯ざわりの良いなめこと、もみじ型のかまぼこ、色鮮
　　　　やかで存在感ある葱がカップに広がる具材です。
【　商品概要　】
　商品名：サッポロ一番　きのこ庵プラス　なめこそば
　ＪＡＮコード：４９０１７３４００８２５５
　内容量：７７ｇ（めん５５ｇ）
　希望小売価格：１６０円（外税）
　荷　姿：１Ｃ／Ｓ（１２食入り）


●お客様お問合せ先●
　サンヨー食品株式会社　お客様相談室
　〒３７１−０８１１群馬県前橋市朝倉町５５５
　ＴＥＬ：０２７−２６５−６６３３

↑　ゆで太郎も食べやすいように、タテ型カップにしてほしい。

(2006/9/20)

　中川村田島の転作田約2ヘクタールに作付けされた赤そばが見ごろを迎え、現地では初の「赤そば花まつり」が開かれ、近隣や関西、中京方面からのツア客でにぎわっている。

　花まつりは10月中旬まで、期間中はテント市を開催、中川村の農産物や農産加工品などを販売している。

　まつりは民話伝説の里、早太郎温泉郷感謝祭の一環として、駒ケ根市の早太郎温泉記念事業実行委員会が開いた。

　赤そばは信大の氏家暉男元教授とタカノが共同で品種改良した高嶺ルビー。真紅の花を楽しむだけでなく、そばの味も良い。

　問い合わせ・駒ケ根市観光案内所(TEL81・7700)


おいしく育てソバの花
中津川で満開に


　岐阜県中津川市坂下の「椛（はな）の湖自然公園」の中に広がる畑で、ソバの花が満開となっている。

　約５ヘクタールの畑には、５ミリほどの小さな花を付けたソバが見渡す限りに広がり、白いじゅうたんのよう。椛の湖ふれあい村事務局長の古井実さん（５５）は「種まき時の雨に影響された昨年と違い、順調な生育」と話す。

　１０月下旬から収穫されるソバの実は、近くの道の駅「きりら坂下」に出荷され、ソバ打ち体験などに使われる。２３、２４の両日は「椛の湖そばの花まつり」が予定され、熱気球体験やフォークコンサートなどが開かれる。


まるで白いじゅうたん　ソバの花見ごろ、八峰町峰浜の石川地区
　「石川そば」で知られる八峰町峰浜の石川地区の畑で、ソバの花が白いじゅうたんのように咲き誇り、道行く人の目を楽しませている。

　ソバは７月下旬ごろに種がまかれ、先月末ごろから花が咲き始めた。見ごろは今月末ごろまでで、来月には収穫に入る。

　同地区でも主要地方道常盤・峰浜線沿いにある畑は、栽培面積が広い上、背後に白神山地を臨む美しい風景が広がっており、絶好のカメラポイント。秋田市など遠方からもアマチュアカメラマンが訪れている。

　同地区のそばは３００年以上の歴史があるとされ、地産地消活動の普及などもあり年々、知名度を上げている。国道１０１号沿いにある産直施設「おらほの館」の食堂で味わうことができる。

あんまり関係ないコピペは・・・。
(^_^；

長文レスはあぼーんしました

http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2006092000140&genre=K1&area=K40

つまりゆでの蕎麦ごときで満足するなってことだな

「そば」は、「赤ゆで」より「ゆで」が良し。

http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=4878

http://www.chunichi.co.jp/00/ngn/20060921/lcl_____ngn_____003.shtml

http://www.takano-hw.jp/topix/t_ruby.html

http://takano-hw.jp/index.php
左フレームから「そばの種」をクリックして

食品衛生法に定める営業許可書は営業中、常に営業許可書（原本）を施設内の
見やすい場所に掲示しなければいけません。なお、この際、営業許可書をコピー
したものは認められません。

どこの店？

↑　築地２には、赤いハンコの押してある原本が飾ってあった

>>709 社長さん　直々にご苦労様でつ。

とりそばって美味いの？

(σ・∀・)σｳﾏｲ!　一度お試しあれ

>>717
まぁまぁ、ただ脂分がないのが寂しい
鴨蕎麦置いてある店、あるかなぁ

書き込み見ていると、カレーとかラーメンとか
見たことがないメニューがたくさんだｗ、船橋利用者

いや、カレーはあったな…
俺、バカすぎ

ユデが新ソバに切り替わるのは、いつかな。
ノボリでも立ててくれるといいんだが。

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20060922&j=0042&k=200609223555

カラーコピーしたな。

しばらくぶりで食べてきたが、前よりモリのつゆが甘めになって
ダシがうすくなったような希ガス。

>>723
季節も秋へと移ろうなか、気温や湿度の変化に合わせて
つゆの味も変えてゆくという店主の気づかい。

>>723-724
そして気がつけば満腹そば復活の季節だ。

一年という時間の移ろいは、
ゆで太郎のメニューや味で感じ取るもの。

ああ、鴨セイロが食べたい。

いつも新川店にいってるけど、カレー蕎麦はメニュー、券売機には ない。
先日飯田橋店に行ったら、カレーうどんはあった。

＞ カレー蕎麦ってメニューになくても頼めるんでしょうか？カレーうどんの券を買って蕎麦バージョンを依頼するとか？？
ご存知の方教えていただけないでしょうか。

>>714 直営の未対応店、早くせれ。

もしかして今朝から新蕎麦？
なんだか香ったんだけど気のせいかな？？

ゆでを利用するようになって半年ほどの若輩者ですが、新蕎麦の季節になると、すぐにそれと分かるほど味や香りが変わるものなんですか？
立ち食いにしてはすごいですね。

>>729 タチソに新蕎麦が廻ってくるのは年が明けてから。

>>730
俺わかんね　腹いっぱい主義だから
蕎麦粉と小麦粉が半々でしょ!?
たまにはニ八蕎麦でも食うかな・・・＾＾

また店の関係者か　いつも同じIPアドレスで出てくんなよ
もうちょっと奥ゆかしく行けよ　儲かってんだろ

店汚いからなぁ〜

>>733 同じIPなんてくだわん脅しはヤメろ！　ボケ

>>735　判るが店も　>>714　に西五反田攻められて青くなって太とこよ

西五反田店で特もり（７００ｇ）頼んだら、わしづかみで盛ってくれて、はかりで
量らずにそのまま出してくれた。１Ｋｇはあったんじゃないかと思うがどうにか
完食。
朝の忙しいときが狙い目。少なそうだったら、キチンと量ってと頼むがヨシ。

>>727
カレーうどんの食券を出して
「そばで！」と言えばカレー蕎麦が出てくるよ

>>733
システム屋の俺にIP云々話すのは
100年ロムってからにしろよ！なっｗ

次は、
事業系一般廃棄物　キチンと出していますか？

>>740 ほんでもって 　どこの店?

朝10時までにいけば そば大盛無料サービスの築地2丁目店
いつもゆでたて てんぷらも揚げたて 最高や
うまいそばは築地で決まり
和歌山から東京にきて2ヶ月 東京のそばがこんなにうまくて
安いとは 知らんかった

>>742 うん 分かる分かる！俺も受験で初めて東京に出てきて、とても心細かった時に立ち食い蕎麦をくって
こんな安くて美味いものがある東京は神！と思ったよ。
せいろ1500円の趣味蕎麦もあれば220円で満足のゆで太郎もある。格差社会歓迎〜。

ゆで太は特別。
富○そばとか昔食ってたけど笑えるくらい
不味かった・・・
ゆで太が立ち食いの概念を変えつつあるｗ

>>733の蕎麦も不味そうだなーー

西五反田店、まだ中国人居るじゃん。

>>745
どこでも居るだろｗ
退職者もチャイ、加入者もチャイだ！

そろそろごぼう天そばが食べたいのですがまだ冷やしたぬき/きつねなんでしょうか。

>>747
1年中やってるように思うのだが・・・・
季節限定ではないでしょ？何処の店？

>>744 同意
富○そばって醤油・鯖節が強杉なんだよね

店のふいんきは○士そばのほうが良いかも。
明るい店内に演歌がよく似合う。

>>745 >>746
不審であれば管轄の大崎警察署に通報しましょう。
電話　０３−３４９４−０１１０（代表）

不法滞在者や資格外活動許可を受けていない留学生・就学生を雇用した場合
雇用者は不法就労助長罪（３年以下の懲役若しくは３００万円以下の罰金又
はこれの併科）により処罰の対象となります。

旅券、外国人登録証明書で以下の確認が取れているか？

「在留期間は有効か？」「不法滞在者ではないか？」「在留資格は確認したか？」
「留学生、就学生の場合、資格外活動許可書を持っているか？」
「在留資格による就労時間にあっているか？」
　　〔留学生〕は、週２８時間以内（夏休み等の長期休暇中は１日８時間以内）
　　〔就学生〕は、１日４時間以内

７５１　バイトしてたファ身レスでは中go九人だけ働く時間短いので
検便してなかった。　トイレいっても手洗う週間ないよ。
チュご句のひと。

>>751
全く、ねちっこい人だね。
スレの雰囲気を壊さないでくれるかい？

>>714しかり、>>740しかり。
飲食店営業に詳しいようだね。ひょっとして同業者？？

>>745 2006/09/27(水) 00:25:39
>>751 2006/09/28(木) 19:31:51
給料払って、家賃払ったら、赤になっちゃいました、って日付けだな。
以前のは、
>>429 2006/08/10(木) 20:59:33
>>495 2006/08/10(木) 23:37:45
>>509 2006/08/13(日) 08:22:28
>>624 2006/09/02(土) 20:18:53
>>692 2006/09/17(日) 11:40:03
仕入れの支払いが足りまへん、て感じだったのに。切羽詰ってきたな。
このまま消えていいよ。

飯田橋店定休でもないのに閉まっていた
特に貼り紙とかないし
ただの臨時休業ならいいのだが

＞＞７５３
社長さん登場ですか？　　ひょっとして。　　がんばれ。
毎日、平河町にお世話になってます。
サラリーマンの味方、ゆで太郎。

>>753 同業じゃなくて税務署勤務だが。

幌加内町で新そばの収穫始まる
そばの作付け面積･日本一を誇る空知の幌加内町では｢新そば｣の収穫が始まっています。

幌加内町の伊藤幸博さんの畑では2台の大型コンバインがフル稼働してそばの実の収穫に追われています。
そばは、昼と夜の温度差が大きいほど良く育つといわれていて伊藤さんの畑ではことしも平年並みの収穫量を見込んでいます。
新そばの収穫は来月10日頃まで続き、全国各地に出荷されます。

2006年9月26日(火)

http://www.stv.ne.jp/news/streamingWM/item/20060926113516/index.html

>>757
ﾊｲﾊｲ。脳内税務署員乙ｗ
釣られついでに言っとくと
日本人ばかり雇ってコスト増を平気で客に強いてくる
腐った頭の蕎麦屋には行きたくないねｗ

バイトだったら、外国人でも日本人とコストは同じじゃない？

時々もたらされるソバ畑通信は何？
ちょっと和むけど。w

>>760
ところが全然違うんだな〜
外国人は安いんだよ
足元見ている感じもするけど彼等の国では良い仕事に入るくらい

>> 761 ここ、和みのそば処。

そば処 和み庵（なごみあん）

健康維持に効果のあるルチンが日本そばの100倍も
含まれている美味しい健康食としてのダッタンそば
が自慢。その他、そば粉100%の十割そば、ゆずそば、
手打うどんなど丁寧に作られたおいしい麺が数多く
そろっている

今だけ登場！大好評「大葉そば」限定でご提供中

[営]11:00-21:30/ラストオーダー
[休]水曜
[駐車場]20台

http://cep.jp/pc/shop/946_1.html

連投ですみません　ゆでたもんなら何でもが好きなもんで。

http://www.asahi.com/culture/enews/RTR200609240008.html

大澤○夫さん。
客の見ている前で
「なあああにやってんだよおおおおおおお！」
などと、外国人店員に怒鳴り散らすのはやめてくらさい。
めし、というか蕎麦が不味くなります。

あ、人違いだったら勘弁してつかーさい。
ワタシが言いたいのは、朝から働いてる坊主頭のｶﾞﾗワルオヤジ。
あんたのことだから。

そうやな。。。ゆでの店員横柄がなんが多いわな。
店ごとに挙げてみぃーや。

築地と水道橋は既出だね

>>765
ﾜﾗﾀ。
ああ、その名前で間違いないよｗ
店長だ。
でも、あの人の言う事も一理有るときもある
こないだなんか外人が勝手に蕎麦の太さを極細にしてやがって
怒ってたな。あーいうのは舐められたら終わり。っていうのも有るんだろー

話聞いてると、もっともなこと言ってなかった？

>>765
漏れも食いに行って見てみたい。どこの店？

ラーメンにそばつゆかける外人店員

薬味の唐辛子のしゅるいが多くてゆずもおいてあるのは店主が半島系の隣國出身者だから

おれの出身地・姫路ではラーメンにそばつゆは当たり前やったけどな。
高校の食堂でも出してた。駅そば ゆうんや。
最近食べてへん。
ムショーに食べとuなってきた。

http://www.vzhyogo.com/~maneki/ekisobanohanasi/ekisobastory.htm

>>770 なら、キムチそば、キムチうどんをメニューに提案。
冷麺もいいな。
薬味にコチュジャン、ヤンニムジャンも追加してほしい。
ゆでってロッテ系の会社？

今ゴルフ場でヒルメシ
1300円のザルソバ
なんでこんなにマズイ
ゆでのもりがクイテェー

貼り付け忘れ
http://www.sobu-cc.co.jp/restran.htm

西五反田店、今朝のかけ蕎麦のつゆは醤油汁だった。

>775 >>723も同感　だしを入れない　日本人をバカにしてる隣国人店主

つゆは店内で調合してなくて
工場で作ってるってﾌﾞﾛｸﾞに書いてあったよ

と言う事は単に火の掛けすぎで濃くなったりして
調整出来てないということ

>>777
どこで造ってるか知らんが駄目なものはダメ。
いいときはんまいんだが・・・。
でも確か一日何度も店内でって、どこかに書いてあったよなぁ。

大澤○夫さんってどこの店？教えてぇ−な！

>>779
ほんごー

>>777 日本人に食わせるのは、トイレ行っても手洗わない中国人の糞入り
つゆで十分。だしなど不要。　　　　　　　　　　　　　店主謹白

>>768
海苔が付かない定食メニューに、間違えて海苔を付けて出そうとした。
ただそれだけのことなんですよ、ええ。
ミスといえばミスなんでしょうけど、
ああまで酷く叱りつけなくてもよいのでは、と思った次第なんですよ、ええ。
怒鳴られた店員さん、(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞ-ﾝとしてましたですよ。

>>782
だよなー。
外人店員がそばの盛りを厚くするとすぐ横から 向う脛 蹴飛ばす日本人店員が
いるからな。　おまえもバイトなのに、何頑張ってんだ！！

↑　σ(ﾟ∀ﾟ )明日本郷に出向いてちょっとひとこと言ってくるわ
　大沢さんにもバイト君にもネットで話題になってるって

>>784
それはやめてくださいw
それよりも、その界隈にお立ち寄りの際には、
りそな銀行そばの『はるな』というお店に行ってみるのが吉。
店員の応対も感じが良く、ゆで太にも見習って欲しい名店です。

今日忙しくて行けなかった。オレは以前の海苔持ち込み予告男だけど
必ず本郷店には出向いて本人にガン！　と言ってヤルよ、必ず実行！
留学生イジメは許さない

皆人（みなびと）の 心和（こころなご）ます　そば畑通信　　　(Vol. 5)

赤ソバと“共演”アルプホルン演奏
中川・花まつり彩る


赤ソバ畑に響き渡るアルプホルン＝中川村片桐で
中川村片桐で開催中の「赤そば花まつり」の会場で３０日、
見ごろになった赤ソバの花と一緒にアルプホルンの演奏を
楽しむ企画があった。

アルプホルン駒ケ根のメンバー６人が、広さ約２万平方メ
ートルの赤ソバ畑に入り、１０曲余りを演奏。カメラマン
らは畑の背後に広がる中央アルプスを構図に入れながら、
花とアルプホルンの“共演”を写真に収めた。

さわやかな秋晴れに恵まれ、福沢勇次代表（５９）は
「広々としたソバ畑でとても気持ちよく吹けました」と
笑顔だった。

まつりはＪＲ伊那田島駅の南東の赤ソバ畑で１０月中旬
まであり、テント市が開かれている。
-------------------------------------------------------------------
三越にもそばフードコートがオープン　↓
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-17646-storytopic-1.html

>>786
本人にガン！と何を言うんだ？
ネタ無いだろｗ

しばらく通い詰めてイジメの現場を目撃する→ガン！と言うんだ

>>786
ガン！と海苔を持ち込んで目の前で掛けるんだ！

>>789
警官も連れてくれば暴行罪の現行犯逮捕で面白い

>>785 おぬしなかなか｢通｣だのぉ
>>786 大暴れだけはすんなよ

結局、海苔男は逝ったのか？ 口だけですか？

ごめん、今日も逝かなかったわ　いつかいく

>>785
本郷の　はるな　確かに一味ランク上。
ゆでみたいに店が荒れていない。

朝鮮と繁栄
私たちのハッテンは、お客様からの信頼です。

ゆで太郎に将軍様のご加護あれ。

>>790
やったら映画化されるな。

海苔持ち込み時には３５ｍｍフィルムを入れるプラスチックケースを使用してます。
ポケットからフィルムケースを取り出してﾊﾟｷｯ→一瞬でもりそばの上にサッ|）彡 ｻｯ
返却棚にしらバックレて置いて帰る　中身は９９ショップの切り海苔でゴンス

それでイジメを目撃したら空のフィルムケースを大沢さんに全力投球→逃走

って冗談だよ。俺は小心者のヘタレ

ねらーなんて小心者の馬鹿ばっかり

ところで皆、あのとりそばには納得してるのか？
あれで340円って…かき揚げそばと同じ値段(＠築地2)とるのは…
見た目にも寂しいし、何より全ての無駄をそぎ落としたあの鶏肉…orz

ダイエット中の女子でも満足出来ない気がする。アスリート向けか？
今1年ぶりに食べてきて「今年もやられた」と釈然としない思いに
かられてます。

こんなところにも

http://r.gnavi.co.jp/b307700/

>>803
こんど食べてみます。とりそば。

ごぼう天ﾏﾀﾞｰ? ﾁﾝﾁﾝ(AA略

>>806
何処の店？
本郷は1年中有るっす

本郷＝大澤

そんなに 　本郷うまいか。

>>809
どこに書いてあんの？ｗ

>>809
一度「はるな」へ行ってみれ

春んな　ったら行くか。

こんなこと書くために出てきたんじゃなかった。

皆人（みなびと）の　心和（なご）ます　そば畑通信　　Vol.6

10月7日から「信州・松本そば祭り」開催（松本商工会議所ほか） (2006.10.5)

松本商工会議所（長野県）などは今月7〜9日の3日間、第3回「信州・
松本そば祭り」を開催する。同イベントは「信州のスローフード」を
テーマに、県内外のそば処やそば愛好家を集め、そば文化を紹介する
ことで地域間交流を深めると同時に信州の魅力を全国に発信しようと
2004年から実施しているもの。国宝松本城の本丸庭園を無料開放し、
信州の手打ちそばをその場で味わえるほか、信州の物産展、浅間温泉
などの足湯無料体験イベントなども行われる。
詳しくは専用サイト
http://www.shimintimes.co.jp/soba/soba/06_soba.html 参照。

観光ナビ　http://www.jcci.or.jp/kanko
地域のブランド戦略　http://www.jcci.or.jp/mono/JB.html

秋の日のドライブコースとしてどうぞ。

西五反田に特盛り食べに行った
今日のつけ汁は◎　　最近味の濃さにムラがあるような気がする
店員さんは同じ人だけれど

船橋って24h営業だっけ？
であれば今度夜中に行こうと思うんだが。

>>815
24hですよん
いってらっさいｗ

川崎店で朝特もり食べた。券出したとき「ソバですか、ウドンですか」と聞かれた
のには参ったが、ここの中国人のオネエサン、ハキハキしてて気持ちいい。
手際も日本人よりずっといいよ。

朝特もりうどん食って、写真うｐ♪

そばでさえ途中で飽きるというか、いやになるのに、
うどんの特盛りは正直きっついなあ。
想像しただけでお腹いっぱいです。

本郷の「はるな」に行ってきた
蕎麦の香りが確かにするし、汁もいいね
でも盛量が少ないのでﾁｮｯと物足りなかった・・・大盛りなのにユデの普通位だった

ゆでのコストパフォーマンスの高さには驚かされるばかり。
ありがとうよ、ゆで。

特盛りに大盛券出したら超特盛りになるかな？

>748
ものすごい遅レスすんまそ。
湊店は冷やしたぬき・きつねとごぼう天が入れ替わりなんです。
まだメニュー変わってないしｗ
11月くらいだったっけかなあ。

まいたけ天そばでもたべやう。

>>820
(´･ω･｀)つ　セットメニュー
>>822
人柱たれ、漢なら

>>823
あっそうなんだー
うちの店ｗだと1年中有るんだよねぇ
店により微妙にメニューが違うのが面白い

>>823 社長の宣伝は見た区ね

>>827
823が社長の宣伝？
築地２丁目はゴボウ天はないけど、冷やしが無くなってとろろそばをはじめてました。

>>827は何でも宣伝に見えちゃう病気ですね
病院逝っとけ

病院って何科にかかればいいのかな？　いけずさん。

>>830
蕎麦食べるんだから歯医者に決まってるでしょ！
ンもう！

なんでも社長と決めつける病は精神科ですよ
思考過程を弄ってもらいなさいな

ゆで太郎のそば食って、食中毒起こしたときは診療科なんか
選んでないで、すぐに救急にかかったほうがいい。
西五反田のポツリヌス菌、銀座の０１５７は危ねえぞ。

↑　単なるガセ、営業妨害・信用毀損でタイーホしました

>>833　もまいはそろそろ務所き、考えといた方がいい。

>>834 煽るつもりはないが、あの汚い西五反田の厨房見てると、
単なるガセとも思えんがね。

>>834おまイって萎穢駄それとも死喪首?

食い物屋の厨房なんて内情知ればひどいのが多いから気にしたら負け。
増して関東は大量のゴキちゃんが発生する訳で。

>>837 どっちでもないよ

>>838
ふ〜んｗｗｗｗｗｗ

このスレって自演の匂いがプンプンだなｗｗ

ゆで太郎なんて一回喰ってスゲーまずかった記憶しかねぇーよ

『 萎 穢 駄 』 って、なんとよむの？

むつかしい字ばっかだけど。

>>841
どこの糞業者か分からんが
ゆでを不味いと言わなくてはいけないｵﾏｴの業務内容ぶりに乾杯！

こんなとこにグチャグチャ書きこむ暇があったら
蕎麦の勉強しろよ
客数がｵﾏｴのところの評価下してるだろｗ

萎穢駄惨　そんな粉といっちゃあいけない

>>844
ｵｯｻﾝが無理するなよｗ

臨時休業にタバコに食中毒、は〜あきれたｗ
このスレはすっかりきちがいに占領されたｗ
もうダメポ

>>846 営業許可証の掲示違反を書き忘れるとるぞ
今は汚い額縁に入れたのがぶら下がってるが　
フックに紐で掛けただけだから今度オマイがてんぷらの方むいた隙にもらってくぞ

　　　　　　　　_,,-''￣￣`-､
　　　 　　 ／　　　 　　　　＼
　　　 　 ,/ 　　　　　　　　　 ＼
　　　　 /　　　―　 ―　　 　 ヽ
　　　　lヽ　　-　､ !　, _ 　　　 |
　　　　|r――-､_⊥ ,――'-､　　　|,-, 　　　
　　　　|::::::::::::::::/　　　　|ヽ:::::::::::::::|-|'ｲ!|　　
　　　　 ﾄ､＿_,,/: 　|: `､＿_,,/ ,|ｿ/　 　　
　　　　 .|　　 　､_ j| _,､ 　　　 ,|-'
　　　　　| 　 /lll||||||||||l`､　 　,|
　　　　　`i　,|||'￣=￣`|||､　/ ト、
　　　　　｢|ヽ|ll||||||||||||||||| /i　|::::＼
　　　　/:::::＼`!!||||||||||||!!' 　　|::::::::＼
　　　/::::::::::::::`ー-､.._　i 　 　 |::::::::::::::＼
　　/:::::::::::::::::::::::::::::::::::`ｰ-､.　|::::::::::

　　　安くて旨けりゃ
　　カンケーネーだろ？ ゆでは神である事に変わりはない

　　( ﾟдﾟ )　　　　　　新宿思い出横丁のかめやで
＿(__つ/￣￣￣/＿　　もりそば食ってみろ！
　　＼/＿＿＿/　　　　　　ゆでのクオリティーの低さがわかるぞ

何それ。
新宿へわざわざ行く理由ないし。
つかここは店によってレベルが違うのが問題みたいね。
漏れは湊店のおっちゃんおばちゃんが作ってくれる蕎麦で全然問題ないが。

>>847　喪前が持ってく前に藻れがとって見せる。
朝2人しかいないときをねらう。

よくいく店は、築地2丁目店、明石町店かな
後者は、ラーメンもあるけど、わりと美味いよな

「ゆでは神」は定説と言う事で宜しいな！ｗ

始めてこのスレ見て一通り読んだけど…
築地２丁目店のすぐ近くに住んでる漏れは日曜の昼過ぎとか、
よくお世話になってまつ。
ここには色々満足してるが…ただ一つだけ…ごぼう天orちくわ天が欲しいんだ…

元築地食堂が潰れてゆでになってから割と通ってるけど、
店員が怒鳴ってる所とか見たことないなぁ…

>>854 築地2丁目は宇都宮の後藤さんの店で運営が極めてうまく行ってます。
ＦＣのオーナーさんがいいんでしょうね。
店員相互罵倒やってるのは名前のとおりNo GoodのＦＣ本部のＮＧ店です。

知らなかつたけどオーナーさんの人柄でお店つてずいぶん変わつてくるんでつね。
これからも築地２にお世話になりまつ。
この辺は日曜午後はＷＩＮＳ近くまで行かないとどこも開いてないもんで。
ゆでがないと飢え死にするんでつ。

湊店のメニュー切り替わってた。長かったｗ
「ごぼう天」復活、「ちから」と「けんちん」もそうかな？
「まいたけ天」が新製品として追加。＞そば、丼
「新そば打ち始めました」も貼ってありました。

今晩あたりＮＧ店の前のそば畑を刈り取るか
ちょいと早めだが　　　早生の蕎麦なんてのも粋でいい
１０月に入ってから４，５回 小便と痰ひっかけたのでよう育ってきとる

ごめんなさい。
わたくしの前にに投稿していらっしゃる方がおられますけど・・・

西五反田店の『プランターの蕎麦』はうちの『サミット』が育ててるんですよっ。

わたしは毎朝 愛犬『サミット』の散歩をさせていますが、ウンチは『CoCo一番』か
『オザワ銃砲店』の前でさせて、ポリ袋で持って帰ってます。

でもその前に、『サミット』は、『ゆで太郎 西五反田店』の前の『蕎麦のプランター』か、
『アサガオの鉢』にむかって『お小水』をしてしまうんです。

６月か７月だったからかしら。あの木製のプランターが置かれたのは。
それ以来です。

でも大きくなりましたわね。あのお蕎麦。

うちの『サミット』の『お小水』で育ったと思えば食べてみたいな。
『ゆで太郎さん』で、試食会あったら教えてくださいね。

中原街道むこうのマンションにいます。

>>859
もしかして関係者のﾏﾝｼｮﾝを教えてんの？
だとするとﾔﾍﾞｰな
俺しーらね。

初めて食ったがそうめんみたいなそばだった。

>>微笑ましいエピソードですね
で、「サミット」はオス、メス？　犬種は？
ダックスの育てたそばなら大歓迎。パグとかチワワだと
ちょっとヤダなぁ

ワン公まであのプランタで用足してるのか？　漏れ専用かと思ってたら。
飲んで大崎広小路から歩ってくるとちょうどあの辺でしたくなる。
前にトヨタレンタの横の暗がりでしてたら、ズボンのポケットから財布
抜き取られたんで、今は明るいゆでのプランタでする。
漏れは痰は吐かないようにしてるが。

>>862
ダックスは最高！
あれ飼うとアウト！
メロメロ

>>824
いやいや♂ですよ。

けっこう、築地2丁目店利用している人おおいんですね
ほんと、日曜日にやっているんでありがたいかと

↑　ＷＩＮＳの前の吉そば-Yoshisoba-　大盛無料サービス
　　味はユデ太郎よりマジうまいっす

だれかＮＧのプーランタに糞してみろよ

>>867
ウィンズ前の吉そば？？　お前、閻魔大王に舌抜かれてこいや

８６７だが


　どこの？だ８６９は

ウィンズ銀座じゃないか？

九段南店が市ヶ谷店だと思ってずっと徒歩で通ってた
市ヶ谷店近いやん

なんだ　ＮＧのプランタにくそなんかするなよ
漏れあのプランタに重クロム酸カリウム蒔いといたんだから
あの蕎麦喰ったら重金属クロム中毒でアレルギー性皮膚炎、潰瘍、皮膚癌、
喘息、呼吸器系潰瘍をおこす
糞なんかするのやめとけ　　

はい

西五反田店、１１／３〜５で店内改装。
今度は本当。

>>875
ブログにも書いてあるので本当だね。
１１／３の６時から１１／５の夕方６時まで休業だって。

>>876 本当だね。ついでにそのまま閉店しちゃえばいいのにね。

最近、明らかなアンチがいるね・・・。
どういう立場の人なんだろ。

>>878
ゆでに客を取られた近隣店舗の関係者

ゝ／　 ＿_＿_ヽ　　　 　 ＿＿　　「いやだ・・あたしも。」　／＿＿＿＿＼
./　　 | 　 / 　 |　 　 ／´　 　 ⌒ヽ　　　　＿＿_　　　|/ ．　．ヽ　|　ヽ
ｌ　　 _|　 　 （・ ｌ　　/　／ ）ノ)ノ)ノ 　 ／_＿_＿__ ヽ _ｌ （二　　 　 |_ ﾉ
|　 （　　　 　 　 _)　| _| /| （|　 |（| |　 l | ⌒　 ⌒ |　（ ＿＿＿ 　 　 ）　 ∩/)
ヽ ／　　　　　ﾉ)　 （　 　 ｰ　 ゝ´ヽ　| | ┃　┃　| 　 l　　_＿_）　 ﾉ　 ／　`三
　 〉＿＿┌ <)　 　 /ヽ　　ヽフ　ノ　ﾉ/　<　　　ノ　　L.　ｰ┬_−ヽへ ／￣
. /‐──┬`　 _∩.'ﾍノ 〉ｰ‐┐´　 く ヽ ＼_／ ＼＿ ノ　/ ｌ/ヽ／　／
/　(　　＼ｌ　 〈 　 ﾉ　/´ヽ￣´ヽ　 　 ｀ ` ｰ┬ イ　 （ヽ／ヽ|　　　　 |
. 　 ＼／ `ｰ ´ ／　/　 / /)__ |＼　　　　//＿//三`　 ／ |　　　　 |

　　　「僻んで誹謗中傷カキコなんてしてる大人は恐いから関わるのやめようぜ・・」

市ヶ谷店の店長態度悪いな
伝統？

市ヶ谷店、AM6:30に開いてたぞ。

近所の蕎麦屋ではかけそばに天かすと大根おろしがつく。
大根おろしはサッパリキリっとした味になって美味い。
ゆでもオプション料金でもいいから出してくれないものか…。

季節メニューのまいたけ天そば、誰か食べた人います
興味あるけれど430円とけっこう高め
340円のかきあげという定番メニューを結局頼んでしまうオレ

ダックス最高！

まいたけ天丼セットなら今日食したぞい@平河町
かきあげ天丼は食後に油が胃に残る感じがするが、
これは全然そんなことない。美味ですごい食いやすい。
まいたけ天が4切れしか乗っていないのはちょっと寂しいけど(´・ω・｀)

>>884
最後の一行ﾜﾗﾀｗ　うちのは布団に入って寒がってます

マイタケがなんだか小さく、ツボミっぽくてチャレンジしてない・・・
明日食べようかな？

九段南店は刻みネギ入れ放題だが、他店舗はやってないの？

今朝は朝から特盛り。
俺のために茹で置きでなく、茹で立てを出してくれたよ。
ちゃんと蕎麦湯もついて満足♪
昼も特盛り♪
持ち帰りにしたらもりの容器二つ分だったけど美味かったよ。

>888
なるほどー。特盛りの持ち帰りは二つになるのか。
まあ一つに収まる量じゃないよねｗ

まいたけ天チャレンジしてみようかな。

確かに　特盛りは　すごい量ですよね

朝昼特盛りってスゲーな！！！
ちなみに半蔵門三番出口の地下にある店は特盛りが無い。
さらにカツ丼も玉子丼も牛丼もない。
メニュー少なすぎ！！
ただ、朝食メニューに２９０円でラーメンがあるのだけは評価できる。

特盛りって、、天ぷらとかなしで蕎麦だけなの？俺だったらちょいキツイな、、、いや別に人様のことはいいんだけど。
天カスかトロロか、何か具が欲しくなる。
純粋に蕎麦とつゆを味わうというのもオツだとは思うが。

>>892
刻みネギが付く。

まぁ、120円払ってかき揚げでも頼めば？

>>891
もうちょっと時期が早ければ平河町にも
特盛あるのに。
もう満腹に変わってしまったが。

ampmが不思議とゆでの近くにあるよな！

>>892
俺は純粋に蕎麦とつゆを楽しんでるよ
ネギもワサビも使わないね

かき揚入れちゃうと油でコーティングされちゃって
味が分かりにくくなるのが難点
かき揚もパリッとしていて美味いんだけどさ・・・

特盛りはメニューになくても、おじさんに特盛りを注文すると
カツ丼の券でいいよとか教えてくれるよ

>>895
自分が通う飯田橋、水道橋はたしかに当てはまる…
他にもあるのそんなケース？

市ヶ谷も近いっちゃ近い？

湊店も最寄りのコンビニはampmですな。
以前はマイナーなコンビニ(名称失念)がすぐ隣りにあったが
ピザ屋を経て今は歯医者になってるｗ

大阪から月２きとるんやけど　毎度ホテル近くの築地２丁で特もりの朝ごはんや
でもこの日はホテルでごはん食べたんで　昼に平河町店で大もり頼んだ
築地２の細打ちしか食べたことないんで　平河町の中細１分３０秒茹での大もりはほんまきっついなあ
うまいことはほんまうまいけど針金みたいや
やわいうどんになれた大阪人やからか、それとも年（５３）のせいやろか
ほんま　東京のお人はあの針金をかまへんとすすりこまはって　消化してしまうんやから　
たいそうなお人ばかりなんやろな

ap＆ゆでラインの謎を解き明かそう！　何故、三井住友資本のApのそばにゆでがあるんだ？

↑　ap、ゆでともその業界内では２流半だから採算性から見て立地できる
ところが似かよってくるのでは。
同じ理由で7/11の近くには小諸そばが多い。

カレーうどんウマー！
カレーそばに出来ませんか？

>>902-903
単に人が集まる所にコンビニ、立ち食いが出来るだけだろ
小諸ねぇ・・・ﾌﾟｯ
敵にもならねーぞー、それ弱すぎだろｗ

丸裸アッー

>>903 業界内では２流半..
じゃ小諸は３流だよ、神に向かって・・・失礼だ

今日初めて牛丼食った。
意外と美味いな。
そばとのセットは癖になりそうだ。

カレーうどんに生卵入れると美味しいよ

小諸、・・あぁ究極の蕎麦オンチの好む立ち食い偽蕎麦チェーンね。

>>908 同感、あのセットで２９０円は神だ、朝限定だが

ＮＧのプランタ見つからなかったので　脇のマンションＦＣ事務所前の灰皿に
Urinしてきた

>>911
牛丼ってのは店舗限定なのかね？
船橋にはないし、ホームページにも載っていない
ラーメンといい、うらやましいorz

>>913
え、船橋って牛丼ないの？？
船橋ご飯もの何があるの？？

店舗によって味の差がある
今の所西五反田店が最強

>>912　向かいのビルに住んでいるものですが、あの灰皿撤去してください。
近所迷惑です。　でも直接は怖くて言えないのでここに書きます。

>>914
HPのメニューに載ってる奴
ttp://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/menu.html
こっちね。

ラーメンとかもないんだよな、たまに本当に同じ店かと読んでいて思うｗ

>>917
まぁ季節の変わり目なんかにメニューの変更あるよ
本郷だけど、この半年でほぼ皆さんの話に加わる事が
出来るようになったｗ

直営店とFC店の違いもあるかもしれないが・・・

噂の西五反田に初めて行った
なんでココってほかより値段高くてメニウ数が少ないの？

>>919
値段も違うんですか！？
それは凄い！俺も行ってみようかな〜

>>919
ＨＰで比べてみたけど西五反田のほうが高いメニューなんて無いですが？
それどころか、ざるそば、わかめそば、かきあげ丼などは西五反田のほうが安いです。
メニュー数は確かに少ないようですが、とりそばや小えび天など西五反田にしか無いものもあります。
また、牛丼はないですがしょうが焼き丼はお勧めです。
なんか例のアンチの人のにおいがしますが？

なんか西五反田がアンチに狙われていますね。

西五反田店の和風カレーセット食った
正直美味い、店員の態度も良い
東五反田店とは雲泥の差があるな

西五反田で使えなくて辞めた人間が粘着してるんだろ？
ちょっと考えれば誰だか判ると思うｗ

西五反田店、連休は閉めて改装するって
http://blogs.dion.ne.jp/a744519599/archives/4378426.html

>>925
>>875-876

そういやぁ、カツ丼の肉が変わって柔らかくなったそうだけど
どんな感じ？

>>921
よく調べもせずｶｷｺしてｽﾏｿ
なんか味があっさり（でも出汁はバッチリ!）で店の雰囲気もちょっと違って上品に感じた上に
他店にあるいわゆる安めのセットメニウがなかったので
イメージでそう思ってしまったようです…
珍しいのでカレー丼セットを食べましたが
確かに旨かったけど冷したぬきができなくて自分としてはｶﾞｶｰﾘしました
ちなみに私は例のｱﾝﾁではありません
（そうだったら以前の本郷ネタの時もっと暴れてますよ…w）

>>928
よかったよかった！
ユデはファミレスほどメニューが固定されて居ないのも魅力かな？
結構変わりますからね〜

MY（マイゆで太郎）以外の支店では新鮮な感じすらするものね

ないたけ初食。大きめ天ぷら４つは食べ応えあり
でもやや飽きる。３つくらいでその分安くしてくれた方が…
反面、丼にすると物足りないかも

↑
ないたけ。まいたけの間違い

もりそば固い

じゃ食うなよカス

ごぼう天そば　ごぼうが迫力あって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>930
舞茸の量が多くてねぇ…。

>>932
ﾁｮｲ固めが美味いと思うけど
個人差あるかもね

寒くなると温かい蕎麦になるから
トッピングの楽しみが増えていいな

真冬でももりそば

>>937
おいらもそうだよ
「新そば」の文字見ちゃうと「もり」じゃないと損した気分に
なっちゃうんだよなー

年明けたら、かき揚そばに毎年してるけどｗ

かき揚げは昼の忙しい時間帯は無理でも、なるべく「揚げたて」を出してほしい。
真夜中なんて注文受けてから揚げたって誰も文句は言わないと思う｡

西五反田で夜中の３時ごろ食べたら冷え冷えだった……。

しっとりしたかき揚げもそれはそれで好きだったりする・・・

いつくるかわからん客の為にフライヤーつけっぱってのもなあ・・・
保温ケースぐらいは欲しいが。
あげたての店って油をしっかり切らないとこ多いから、朝飯に使う俺はいまいち好きじゃないし。

果てしなく下品だけど、イカゲソ天がほしいな〜・・・あと鯵・・・

>>939の言う事はもっともだなぁ！と思ったら
>>941の言うように光熱費の問題もあるんだよなぁ・・・
やっぱりコストダウンの為には纏めて作ったほうが効率が良いんだろうな
確かに揚げ立てはパリッとしてるけど油多いしね・・・

蕎麦さえ茹で立てなら俺は無問題

俺もげそ、キボンヌ

もりそばはあるのにざるそばはないのねのりがないだけなのかい？

>>945
ザルあるよ

>>945
おおもりと同じ値段でもり+海苔だけど。。

ところで、今無性にゆで太郎に行きたいんじゃが、
大型バイク停められそうな店舗はないじゃろか。。

>>941
その論理だと、忙しい時間以外はフライヤーを消すってか？
で、消す前に揚げ物を全種類、揚げおきってか？んな馬鹿な・・・。
営業中にフライヤー消す店が一体どこにあるんだよ！

真夜中に揚げおきってのは、明らかに手抜きだよ。
夜の忙しい時間に揚げて余ったのを、捨てずに真夜中までそのまま使ってんだよ。

フライヤーつけっぱなしつったって、大したことねぇよ・・・。
そのくらいのコストをケチってるとしたら、それこそまともな飲食店じゃねぇよ。

>>942・944
おいらだけじゃぁなかったことにコーフン！
イカ下足は神！！
ただしそばやつゆとマッチするのかは別の話なのだが・・・。

東京の立ち食いの濃いめ・鰹節強めのつゆにはゲソ天は合うよ、間違いない
俺だって希望してる＜ゲソ天　社長！ここ見てるならメニューにくわえろよ

コロッケもつでに

umaine

やはり春菊天が、、、冷たい蕎麦にも温かいのにも合う。

新川店に春菊天があったらマジ毎日通ってしまいそうで怖い。同僚も誘ってしまうよ。
新川店向かいの東京ダイヤビルの会社に転職したい。

九段南店、きざみネギ入れ放題をいいことに
前の客が根こそぎ入れてったw

温玉。全店でやって欲しい。

>>948
熱くなるつもりは無いんだけど、もうちょっと世の中の仕組み勉強すれば？

>>956
まあまあ…
>>945
そんなこと言ってると
また刻み海苔持ち込み厨が来るぞ〜

>>956
そこまで言うなら、あなたの方こそ商売を勉強しなきゃね。

「どれだけ時間かかってもいいから揚げたて出せ」と言ったら作るのだろうか？
それとも何か理由をつけて断るのだろうか？

機会があったら真夜中の西五反田で試してみるか……。

>>959
941が言うようにもし、フライヤーの火を消しているとしたら
15分近くはかかるぞ。

いいじゃねえか　
安いだけが取柄なんだから

明日は朝から特盛り蕎麦をワシワシ食べますよ@船橋　
黄色い紙引いた後ならなお良しって感じですなww
問題は何を載せるか、または載せないか…ですよ。

春菊やゴボウもいいですな…迷いますぞ。

カレーうどんが美味い、カレーそばには出来ない？

>>958
2chでアホな主張に突っ込むたびに、勉強するのは嫌だよ。
あなたは詳しいみたいなんで、解説していただけますか？

個人的には、24時間加熱しっぱなしの油で揚げたものを喰うのは嫌なんだけど。

判ったよ！
オイラ判った！
フライヤの火を完全に消さないで種火状態にしてるんじゃね？
普段は。
もしくは管理し易い低い温度に制御してあるか。
んで、揚げる時だけボワッと強火が正解？
じゃないと発火するもんなｗ
知ってるなら説明してやっても良いんじゃない？

>>948みたいに煽る言い方だと近隣の蕎麦屋さんだと
思われちゃうよｗ

>>965
いや、餃子の王将とかもそうだから。
普通の飲食店は火を消さないから。
そんなのみんな知ってるからw

業態とか、客単価とか、営業時間、時間あたりの利益なんかの解説もよろ。

と、書いたものの、今あらためてかくにんしてきたらかき揚げそば340円じゃねえか。
デフレ乞食からかうのにも飽きた。

それにしても、”みんな”とか”普通”とか・・・小学生かお前は。

グリドル、フライヤーは使用していないときでも鉄板や油の温度を一定に保つ
ように時々燃焼してガスを使用しており、規格能力の15%くらいは調理しなくて
も消費している。
仮にグリドルの規格能力が25、000kcalを1台,フライヤーが22、000kcalを2台使
用していると、調理していなくても、1時間に10、 350kcalのガスを消費するの
である。現在、天然ガス1立方メートルは110円なので、103円を1時間に必要と
するのである。仮に1日に3時間消すと、年間では103円×3時間×365日=112、785円
節約できるのことになる。フライヤーの場合は、使用しないときに蓋をし熱が
逃げないようにすると、30%の節約になる。1日12時間使用し、調理しない時間が
4時間あり、その30%が節約できると、
44、000kcal×20%×30%×4時間×365日÷11、000kcal×110円=38、544円
となる
面倒くさいから、朝きたらすぐに全部の調理機器に点火しがちだが、それを
1時間短くするだけで、ガス代で年間37、595円節約できる。パートタイマーの
スケジュール表を使用し、点火時間と消す時間をスケジュール化すればこの
無駄を節約できる。
口火のガス使用量は一般的に150kcal/1時間であるから、口火をつける時間を
朝30分間遅くするだけで使用量は大きく異なる。みなさんの店の口火の数で
計算してみよう。
フライヤーを毎日使用していると、半年くらいで油槽内部にカーボンがたまり、
熱効率を20%は低下させる。だから定期的にフライヤーを専用洗剤で清掃する
必要がある。
これにより、年間115、632円の節約になり、フライヤーの熱効率が上がり、
調理の時間が短縮し、品質も向上するのである。

お客さんに美味しい"かき揚げ"を召し上がっていただく為に、フライヤーを使用するんでしょ？
これが、フライヤーのガス代を節約する為に、"かき揚げ"を揚げおきする。
って話しになると、目的と手段が入れ替わってるよね。
>>941、わかる？

あと、安いから、それが許されるってわけでもないんだよ、今の時代は。
安売りにこだわった、マックでさえ、とうに作り置きはやめてるんだからさ。

おまいら面倒くさい奴らだな。

目黒駅前の田舎でも行ってろ。能書き小学生。

男は黙ってもりそば食えｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>203
>>309
新橋１丁目店へ、先月、久し振りに食べにいったら、愛想悪くないおばちゃんでした！
悪女は退職？
たまたまかな〜、勤務日でなかったりして・・・。

>>427
「言わば銀座１０丁目に当たる店」って、新橋１丁目のこと？海苔店の近く・・・。
年配の人だけで作業してるから、いい仕事しているのかも？
裏の小諸ソバは茹で太郎より若いけれど、結構、美味しい。
仕事は年齢でないかも？←結論を出せないる＜自己ツッコミ＞

>>420
>>533
醸造会社のメシ屋以外、社食も含め外食のぉ米は美味しくない！
多分、寿司屋のぉ米は美味しいでしょうけど、私は握りをあまり食べず刺身が多い。
美味しくないのは焚き方の性？
時々、自宅からオニギリを持ってきて社食ラーメン（￥２００ー）を食べてます。

>>459
ラーメンがあるの！知らなかった！！
ラーメン専門店の拘り？ギトギトなラーメンに閉口気味。
昔懐かしい醤油味で超薄切りのナルトとチャーシュウ、付録にほうれん草など青み野菜とシナチク数本と海苔１枚・・・これを食べたい！
茹で太郎にある？早速、新橋１丁目店へ・・・今日は自宅で飲んでるから平日にでも・・・。

>>485
白飯・・・４２０さんと同じく、やっぱり、ぉ米であれば何と組み合わせても美味しい。
白飯だけでも美味しい筈。

>>509
>>539-542
>>752
茹で太郎でないけれど、他の外食店では店の外で喫煙して手を洗わないで調理する店員もいる！
証拠ムービーが必要かも！
私は１、０００円以下の食事するのにそんな手間をかけない。
二度と行かない。
タバコ味のする調理品を好きな人たちが来店すればいい。
そのうち社会淘汰されるでしょう！
店の売り上げ低減を、店主は「社員教育の不徹底」と思わず、「世の中の不況の性」と思い閉店するでしょうね。
可哀想！

>>609
2006/08/27(日) かなり前（現在、2006/11/04(日) ）なので記憶違いもあるけれど・・・。
私も自転車で汐留側の歩道を横断中、閉店でした。
思わず確認のため自転車を降りて再確認。
結局、汐留ビル群の１，７００円の蕎麦屋に入りました。
今、考えると裏の小諸ソバで梅干しを齧ればと・・・。
熱さの性でそこまで気が廻らなかった。

>>644
>>887
店によります。
麹町店はネギ、揚げ玉はご自由に・・・です。

>>706
サンヨー食品！懐かしい！！
海外支社勤務の時、テレックス（電子メールでないことが肝心！）で「日本食、食べたい」と送信したら、当時の上司が系列物品調達会社に手配して、段ボール１７個のサンヨー食品のインスタントラーメンを貰ったことがある（涙）

>>751
茹で太郎でないですが、こんな経験をしました。
ある飲食店の前で、抱きつきスリに遭遇。
財布をすられたことを気がついたので、ソイツを追ったが逃げられてしまい、所轄署に届けました。
後日、その飲食店に行ったら、美人系の中国人が退職したとのこと。
彼女、不法滞在だったのかな〜。
学生と云ってたけど。
結局、財布は見つからず、警察は１０万円位の被害では捜査人件費を考えると調書作りで一件落着ってことらしい。

>>775
>>777
多分、気を利かした店員さんが冷たくなった汁を何度か煮詰め直したのでは？
調整もできますが、マニュアル通りの立ち食いソバさんではムリ。
廃棄して作業効率を上げるしかないと思われます。

>>974>>975
そ、そーなんですか…
まーそのー　えーと、頑張ってください
引き続き皆様〜ゆで太郎を食べましょうね…と言ってみた。

>>975
テレックス渋いっす。

ごぼう天が切れてきた。昼食が待ち遠しい。

券売機の店なら時間ごとの入客はすぐわかる。フライヤーは暇な時間帯に掃除すればいい。
掃除ってどれだけかかる？30分？１時間？
その間は揚げ置きでも仕方ないし、いっそのこと発売中止でもいいんじゃね？
「24時間加熱しっぱなしの油で揚げたものを喰うのは嫌」とかいう奴もこれなら文句ないだろ？

ということで、深夜に揚げ物を注文するならフライヤーの状況を確認しようぜw

結局全部推測なんだな。
よくわかったから、君のその知識を生かしていい店を経営してくれ。それじゃ！

フライヤーの掃除を最低１日に１回するくらいは、飲食店のスタンダード。

みんな、普通の次はスタンダードか。

知ってるのは自分だけって傾向は中二病って言うんだっけ？小学生じゃなかったんだ。
中学生だと補導されちゃうぞ。

どうしたの？
なにか悲しいことでもあったの941？

反論できないと、小学生だの中学生だのって・・・。

反論できない本人が厨房、工房の悪寒

980を超え、24時間放置でdat落ちする段階になりましたので、
事後承諾ですが次スレを立てますた。

ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！４杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1162836840/

こちらを埋めつつ、次スレに移行してください。

>983-985　絵に描いた様な小学生。ばかっていうやつがばかなんだよねーってか？

↑顔真っ赤で反論中（のつもり）

よくわかんねーけど
>>988が　必　死　な　の　は　判ったよー

まぁこういうややこしい話しは、次スレにはもちこまないようにしましょう！
あと、アンチもね。

連休明けの西五反田　
店員が改装後の厨房の勝手がわからないせいか
客が長蛇の列になってしまってるな

まあ２，３日待ってみよう。

◆次スレ
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！４杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1162836840/

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┌──┐
┃ 中川翔子 盗撮 おっぱい 動画 特設ページ　 ┃ │検索│
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ └──┘

　　　　　　　　　 _ 　∩
　　　　　　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　おっぱい！おっぱい！
　　　　　　　　　⊂彡

んじゃぁ埋めちゃうか！

埋め

まいたけそば埋めぇ。

でもやっぱかきあげそばが一番埋めぇ。

産め

梅

膿め

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。