そばがき

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569名無しさん@お腹いっぱい。:2013/05/05(日) 22:45:42.39 ID:tw95M5O8
揚げ蕎麦掻きは表面パリッ中身ねっとり
570名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/08(日) 11:45:51.73 ID:RfX2gg9x
食べたことないです
食べたいです
571名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 21:49:23.42 ID:kQSOKi+u
自分で作るべし.

そば粉買ってきて, 丼にいれて
熱湯を少し冷まして
どっと注いで割り箸で練倒す.

雪平鍋に湯を少量沸かして,
沸き立ったとこに粉を投入して
火からおろして練倒しても可.
(ただし後片付けが大変ww)

適当につゆをつけて食べる.

強烈なそばの香りと
むちむちした食感がたまらん.

ゆでると香りが逃げるし,
ふわふわに作るのは好みじゃない.
なので店で出すものは敬遠しているw
572名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/24(木) 11:48:02.99 ID:5zHlV/gJ
わさび醤油で、いい酒のつまみだな
573名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/07(木) 05:03:41.74 ID:jF1Jv5Oz
そばがきは簡単だけど揚げそばがきは手間だな
574名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/07(木) 12:32:39.14 ID://+eyipM
でも表面パリパリサクサク中身しっとりむっちり
575名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/17(日) 21:46:19.55 ID:/wnAS3YN
固太りの感じがいいよな
576名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/23(土) 20:11:29.53 ID:61WvvAS1
つまりセシウムは。
577名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/25(火) 09:13:55.87 ID:cV2OQVdl
弱った体にありがたい食べ物
578名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/25(火) 16:21:48.28 ID:mspZsU36
御品書きに載っていない
579名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/26(水) 22:45:35.12 ID:7ZLZ0en9
そば切りも忘れないでくださいね
580名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/27(木) 21:36:00.56 ID:fhiqcJ3+
>>571
俺が食った店では客が自分でお湯を蕎麦粉の入った丼に注ぎ、
自分で練って食うもんだったよ。
最期に出汁だったか、醤油だったか、入れた物は忘れたが。
581名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/28(金) 05:12:32.51 ID:irbR4oaN
弁当箱にそば粉と味噌とか入れてって
職場で湯そそいで食ってたことある
582名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/02(日) 16:34:08.48 ID:V7rqDDkC
少し薄目の蕎麦つゆにとろみを付けて蕎麦掻きに掛ければ更に美味しくなる
583名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/03(月) 17:56:27.69 ID:PHow+Bps
新設だな
584名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/09(日) 12:19:41.99 ID:lBnPIpeS
そばがきなんていうメニューにあるかあ?
585名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/10(月) 00:15:38.88 ID:AqgRgJJk
ないところのほうが多いような肝する
586名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/11(火) 01:18:49.93 ID:WSr9s3Ru
ちゃんと作ろうとすると結構重労働だしねぇ
587名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/11(火) 08:42:17.61 ID:7fCf5NdH
重労働?
588名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/11(火) 19:03:20.40 ID:BAREJVNq
589名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/12(水) 03:57:43.74 ID:OY1YJ1vg
鍋で加熱しながらガッツリ捏ねるタイプと
粉に水や湯を注ぐだけのタイプがあるな
590名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/12(水) 05:54:12.05 ID:ZSNElsnb
それぞれどういう特徴があるの?
591名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/01(火) 19:06:34.88 ID:A5g1NxiT
ふつうの蕎麦屋にもあるのですか 地域的なもの?
592名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/01(火) 19:21:20.06 ID:SSLFxngq
熱湯を入れて捏ねるだけの蕎麦掻きはまさしく“団子”と言うべきもの。ちょっと粉っぽい

鍋で加熱しながら捏ねたものはもっちりねっとりした熱々の葛餅のような食感


鍋で練った蕎麦掻きを揚げ出しにした奴が好き
593名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/02(水) 12:21:02.15 ID:VJB7bFJA
うどんがきってあるん?
594名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/02(水) 15:03:09.72 ID:dpYLXRmI
麦粉を練ったらスイトンになるだろ
595名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/03(木) 12:35:39.88 ID:V0KEvqWV
すいとんは、汁物のイメージが・・・
596名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/06(日) 02:10:01.96 ID:dGd32R87
どこのお店ですか
597名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/08(火) 09:59:51.94 ID:y/mwY638
戦時中はよくすいとん食ってたってお袋が言ってた。
具なんて入ってなかったってさ。
598名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/18(金) 19:55:16.27 ID:1IyM/26t
お袋?
599名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/21(月) 23:22:14.21 ID:w7pckPkd
マザーのことだろw
600名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/22(火) 08:18:02.89 ID:AmxKcAKX
Mを取ったら他人です
601名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/22(火) 19:21:40.35 ID:kdr19LiE
蕎麦屋においてなかった
602名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/23(水) 21:22:43.68 ID:/YRt4N7J
そばがきを温かいごはんの上に載せてポン酢をかけていただく・・

なんか美味そーw
603名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/23(水) 22:33:58.41 ID:Qsi7jfQq
また蕎麦粉買ってくるの忘れた…
604名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/24(木) 21:11:59.52 ID:7nMfHuDi
 
605名無しさん@お腹いっぱい。:2014/05/10(土) 07:33:59.12 ID:91/ReH2B
そばがきの季節がやってきたね
606名無しさん@お腹いっぱい。:2014/05/18(日) 09:45:34.70 ID:K+j+1Tel
旬にはそばがき
607名無しさん@お腹いっぱい。:2014/05/26(月) 14:01:40.03 ID:xfLlI336
ランディー
★★★ラーメン山岡家!!Part80★★★
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397090401/520
520 名前:白神誠人(しらが まさと)[sage] 投稿日:2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココス本社に中野のログ送りつけたわ
これで勧告間違いなし
せいぜい震えてろカス

↑こーんな所でキモいコテハンを使いながら24時間2ch張付ゴキブリ生活を送っていた
世界一臭くてキモい生物イン フォガーゴキブリ♪wwwっw
中野様に瞬殺されて泣きながら足の裏を舐めて土下座しながら命乞い糞ワロタ♪wwっww

23 名前:名無しさん@ピンキー[] 投稿日:2014/04/05(土) 23:58:57.54
http://hissi.org/read.php/erocomic/20140405/TVp6N3VlY0E.html

↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
顔を真っ赤にして更新を連打してIDを必死チェッカーにコピペして2chにレスしたのに・・・
結局失敗して惨めに大敗北♪wwwっっw
その時の哀れで醜い負け犬ゴキブリのマヌケヅラを想像するだけで・・・・
・・うぷっうっぎゃはははは♪wwっ
・・・さいっこうにめしうまあああ♪wwっ
では警察から開示請求をされた途端にビビッて個人情報や写真を貼れなくなり
個人名が連呼出来なくなって糞尿を撒き散らして涙を流して逃げ出したイン フォガーゴキブリを
自殺するまで徹底的に嬲り殺してやりましょうwっwww
【イン フォガーゴキブリ】不治そば20【大井町】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1394624050/
【イン フォガーゴキブリ】大井町(品川区)14【糞】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1395323484/
【イン フォガーゴキブリ】糞尿カツカレー2【大井町】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1395764628/
【イン フォガーゴキブリ】ゴキブリめし2【大井町】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1395766279/

【イン フォガーゴキブリ】さくら水産3【大阪蟯虫】 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1399997313/ ←New♪ww
http://infojien.blog.fc2.com ←イン フォジジイに泣いて土下座したイン フォガーゴキブリの妄想発狂ブログ♪wっw
http://hissi.org/read.php/jfoods/20140124/Wlp2QjZNb1k.html ←イン フォガーゴキブリ伝説の272レス♪ww
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520 名前:白神誠人(しらが まさと)[sage] 投稿日:2014/04/21(月) 21:50:01.52 ID:42S3qIIC
ココス本社に中野のログ送りつけたわ
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23 名前:名無しさん@ピンキー[] 投稿日:2014/04/05(土) 23:58:57.54
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↑臭くてキモいゴキブリが23:59に間に合わせようと涙と糞尿を撒き散らしながら、
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610名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/20(金) 21:54:46.15 ID:B9P3ERg8
あったかいどんぶり飯にそばがきを載せて
ポン酢風味のタレをつゆだくでかけて食べたい

吉でやってくれんかのw
611名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/21(土) 23:02:46.11 ID:BmAgLl15
揚げ蕎麦掻きにみぞれ汁をかけて崩しながら食う
612名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/25(水) 11:29:46.95 ID:A82iB3CH
そばがきってそもそも美味しいといえるのかな

昔、飢饉に備えて蕎麦をつくってきた地方に残るそば米汁
のほうがそばのうまみを存分に味わうことができるとおもうのだが。
613名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/08(火) 18:09:43.78 ID:V+a89BYl
うまいよ。そば粉の質にもよるんだろうけど、ダシも醤油もいらない
なにも後から味付けしなくても、そばの味だけで充分すぎるほどうまい。
614名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 04:13:39.57 ID:nWwOfzgJ
ふんわりと玉にならずに作れたらわさび醤油でうまい
615名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/07(日) 18:37:13.39 ID:egMYPjIm
普通の温かいそばがきは好きだけど冷やしそばがきは何か口に合わない
616名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/07(日) 19:20:33.86 ID:6S8kMo9/
           ☆ Z A Q 大 阪 蟯 虫 ☆ 
 
.新こらこら団のスレ5
h ttp://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1406625019/243
 43 名前:Unicornやき ☆[sage] 投稿日:2014/08/02(土) 21:36:05.19 ID:???0
  対応しました
   h ttp://kanae.2ch.net/test/read.cgi/fish/1398180907/297
    [58.85.120.195] by Unicorn (2号)
     I  P ア ド レ ス 58.85.120.195
HOST: zaq3a5578c3.zaq.ne.jp
市外局番 該当なし
都道府県 大 阪 府

HOST: zaq3a5578c3.zaq.ne.jp
市外局番 該当なし
都道府県 大 阪 府

 さくら水産、リンガーハット、バーガーキング、ココイチ、オーケーストアが大好きな
ト ン キ ン 連呼ZAQ 大 阪 蟯 虫の神新スレキタああああああああああ〜〜〜♪ wwwwwwwwwwwwwwwwwww
 大 阪 の臭い在日ケツ穴蟯虫の分際でお友達である韓国を攻撃♪ wwwwwwwwwwwwwwwwww
キモくて汚らわしい自分に対するコンプレックス全開超絶くっそわろた wwwwwwwwwwwwwww
ト ン キ ン 連 呼 Z A Q 大 阪 蟯 虫 ☆ w
h ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1 415085672/
h ttp://kanae.2ch.net/test/read.cgi/fish/1 415085777/
h ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1 415115300/
h ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1 415115234/
h ttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/estate/1 415115195/
617名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/07(日) 19:30:16.63 ID:AWIr//Uo
そばがきのタネを作って、お吸い物にするのはけっこうおいいしい。
お吸い物には、蕎麦つゆをたっぷり入れて、薄味にする。
加える材料は、かまぼこの薄切りか、細ネギの色みじん切り。
醤油を付けて、そばがき食べてもおいいしいが、一品料理にはならないからね。
618名無しさん@お腹いっぱい。
           ☆ Z A Q 大 阪 蟯 虫 ☆ 
 
.新こらこら団のスレ5
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 43 名前:Unicornやき ☆[sage] 投稿日:2014/08/02(土) 21:36:05.19 ID:???0
  対応しました
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