五島うどん

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

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五島めぐ

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

まじで美味いと思った

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

椿の油　練り込んであるんでしょ？

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

有川うどんとも言うよね

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

地域性とかあるかも。
島の内部で。

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

>>21
いいなぁ

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

あーうらやましい

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

あーうらやましいなぁ

ホントに

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

五島といえばめぐ

あご出汁

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

巨大乳輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

>>45
薬院か前原か。

>>46
具体的な店名を…

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

アレって素麺だろ？

いや太い冷麦

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！

もちろんダシはアゴでとったダシね。

つや�Aでのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

五島うどんで焼うどんも最高ー。

通販はどこのがお奨めでしょうか？

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

ドロさまって
ドロ神父のこと？

その通り

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

ゴシマうどん、おいしいよな

東京で、お勧めはありますか？

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば

が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

で「ゴシマうどん」なわけね

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

緊急浮上

１００ｇｅｔ！

こんなすれあったのねage

こんなすれあったのねage

なぜか、２回も…orz

>>103
たまにあることだ、そんなに気にするな。

>>104
(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ

ＴＶﾁｬﾝﾋﾟｵﾝで見ましたよ
あのお父さん元気で今もやってるんだろうか？
寿命縮めるんじゃないかと心配してました。

讃岐うどんなんか不味いからどうでも良いよ
硬くて粉臭いだけだろ 、、、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

>>107
確かに硬いが粉臭いか？、、、って、スレ違いだね。

五島うどんかぁ
久々に食べようかな…
そうめんは
島原のしか食べたことないから
他はよくわかんないや…

あごだしage

あごスープ
美味い

五島ウドンは何故うまい？

コシ？　味？

地元出身なんだけどさ…
へぇ、島以外でもけっこう人気あるのね
確かに美味いよな、品質の割に安いし
こういうところにもっと力入れていかないとなー
漁獲量は減ってるし土建屋さんも悲惨だし


あぁそれと、卵で食べる場合、長崎の人は「チョーコー」という会社の「かけしょうゆ」を使います
パッケージからそっくりな「ヨーコー」のかけしょうゆもあったりします

じょうすい

松浦海のふるさと館でも食べられるよ。松浦市の道の駅で何で五島うどんかなぁって思うけど、ま、良いやｗ
http://www.qsr.mlit.go.jp/n-michi/michi_no_eki/kobetu/matuura/matuura.html

島育ちage

五島に名物のそうめんてないよね？
なんか食べたって人がいるんだけど、まさか五島うどんをそうめんと間違ったんだろうか…

乾麺だし、見た目は素麺みたいだよね。
ふとさが　全然違うけどねｗｗｗｗ

>>117
うどんと同じ椿油を使った製法で素麺を作ってる業者もあるけど。

はじめまして五島市のみなさん！

俺は長崎出身で現在松山町の聖マリアの園に
介護職員として勤務しています。

実は俺の姉が女優として芸能界で活動しています。
五島市のみなさん！ぜひ俺の姉、苺みるくを応援してください！！

苺みくるの画像！ぜひ！ぜひ！ぜひ！！応援よろしく！！！
http://www.eromie.com/milk/012.html

>>120
ﾔﾚﾔﾚだぜ…

東京在住です。
乾麺の「波の絲」というのが大好きで、
よく買ってたんだけど、
最近近所のスーパーで扱わなくなった・・・。
誰か売ってるところ教えて。

ttp://www.gotoudon.com/wakame/index.html

>>123
ありがとうございます！
早速問い合わせてみようっと。

ﾊｲﾊｲﾊｲﾊｲ
みんな食えよ

　　 ／⌒＼
　　(;;;______,,,)
　　　丿　!
　　 （__,,ノ

乾麺の中では最強じゃないかなあ。
稲庭も良いけど、歯ごたえが違うんだよね。

１スゲー。ナイスなスレ。俺はﾚﾌﾟﾘｾﾞﾝﾄＥＮＯＨＡＭＡ

うどんはのどごし

いや、うどんはコシとダシ。トッピングの楽しみもある。

五島うどんをときどきネットで注文する。

「地獄炊き」（だったかな。）にしてアツアツで食べると旨い！

麺を茹でた後は冷水にさらした方がうまいのか？

五島うどん食べてみたい

まきのうどん

五島うどんスレがあったとは…どっちの料理ショーでも使われてたよ！

叔母が五島うどん(乾麺)を作る仕事してて
母にうどんを送ってと頼むと叔母に貰うらしく、いつも麺の端の
∩←こんな形のや
一本の太さが細かったり太かったりと、商品として売れない麺がごっそり来る。
太い所はもっちりしてておいしいが、たまにはツルッと普通のが食べたい！

キムチ鍋のしめに食べるのもおいしいのでオススメ！

九州出張に行った時、幻の５島うどんを初めて食べた。
未だにあの出汁の味を超えるうどんには出会ったことがない。

>>135のキムチ鍋のシメとは
キムチ鍋の残り汁に麺を入れるということです！

キムチ味に限らず濃い味の汁には五島うどんは合いますよ。

これから鍋の季節だしぜひお試し頂きたい。
地獄だきもそろそろいいですね。

取り寄せしてる人いますか？

キムチ味かあ
今度試してみようかな・・・

五島のうどん・・・　うどんはいいが　五島のスレは最悪だ・・・

五島うどん　作ってる場合じゃﾈｰ

赤字で破綻したら　うどんどこじゃねーぞー

五島のスレ・・見てきました。
言い方悪いけど、なんか気持ち悪い。
五島うどん好きなんだけどな。

五島うどん製造している船崎なんぞ見るからに貧しそうな家ばっかだよな

親戚が製麺所やってて、
親戚が送ってくれる分はご近所にあげるとすんごく喜ばれます。
僕は母親に頼んで送ってもらう、ますだのしか食べません。

ちなみに五島うどんは冷し中華の麺に使っても意外にｳﾏｰです。

五島うどんのみみ？はし？ふち？呼び方わからんけど干したときに物干しの曲がったとこに残るやつ
太いパスタみたいなとこ
あれ100円で売ってるんだけどおいしい食べ方教えてください
みそ汁の具で入れて冷めたらめちゃくちゃおいしいんだけど

あー、アレ味噌汁で食べるとうまいよね
んー、でも味噌汁以外で食ったことねぇなそういえば

>>146
コンソメスープに入れても意外と合うぞ。ミネストローネの具にしても面白い。
ただ、ポタージュに入れるのは止めた方がいい。

今は無いけど、松喜ヨの鍋焼うどんは美味しかったよ

誘致運動してる高レベル放射性廃棄物処分場
ができたら五島うどんは誰も買わなくなるでしょうね。
もちろんうどんだけの話じゃないけど

うどん明けましておめでとう

手延べじゃー
五島＞＞＞＞＞稲庭

どんぐりの背くらべｗ

うどんの里は家から走って40秒でつきますよ

なかなか伸びないな。

連投だが…
>>142の言ってるスレって何処だろう。
俺が気持ち悪いって思うスレと多分同じだと思うけど。

>>145
グラタンに入れてもおいしいですよ
給食に出てました

払子

今日恵比寿三越で五島うどん椿油入り＋あご出汁ゲット！実演販売してました。明日朝食にて家族で食べます。お勧めの具を教えてください！

>>158
オススメは具無し。あえて入れるなら、生卵。

>158
俺は板付かまぼこと万能ネギを押す。

ゆず胡椒

>>161
それは具か？ｗ

地獄炊きｳﾏｰ

おいしいね。ドロ様ありがとう

ん？それはちょっと違うんじゃ？ｗ

俺の思い込みだが、五島うどんは立ち食いとか食堂で出すのには
向いてないと思う。乾麺をゆでたら時間かかるし、あらかじめゆでておいて、
一玉づつわけておいても、麺自体が細いから伸びてしまうと思う。
生めんとか今はあるけど、それだとコストがかかりすぎるっしょ。
これからは乾麺を主体に販売に力を入れてほしい。後は地元で観光客に
おいしくうどんを食べされる事だと思う。五島までわざわざ来た甲斐があった
と思わせるような。俺も地元のもんだから、頑張ってほしいな。

おおっ、レディス4にて五島のおっちゃんが大島さと子＆徳光Jrの前で
地獄うどんを作ってる。
あごだしが上品だとかなんとか．．．．なかなか好評なようだ。

地獄炊きとやらはよそ者にも食わせてもらえますか？

他所もんも何も、五島うどんを買えば誰でも簡単に食えるだろ。

あごスープも買えば問題無し

地獄炊きってな、でかいカレー鍋なりなんなりにぶち込んで
鍋物みたいにみんなでつついて食べるもんだからなぁ
食いに行くよりゃ、自分で作って家で食べるが早かろう

生卵＋チョーコーのかけしょうゆ、か
あごだしを忘れずにね

銀座三越の長崎フェアに五島うどんも来てるみたいだお。

ほほう　あごだしがネックか

>>169-170
つーかナメた口きいてるとぶちのめすぞ

↑
何このひと？

春だからなぁ

>>174-175
ナメた口きいてるとぶちのめすぞ

柳の下のドジョウ？

では

　　ふーくんな、くらすっぞ！

ぐらい書いて欲しかったなｗ

よそもん怖い

稲庭うどんを最近頼んでみたけど、五島うどんの方がおいしかった。
なんか稲庭うどんは食べ応えがあんまりない。

>>176
何この人？
五島の人は朝鮮人って本当だね
野蛮で尻尾があるとか？
ヤダヤダ野蛮人

子供の頃、親父に連れられ、長崎の所用ついでに大村空港から福江までYS-11乗って行ったよなぁ。
名前や場所は忘れたけど、昼飯に食べたうどんが感動的に美味かったのはしっかり覚えている。
また行ってみたいなぁ。。。

GW後くらいに、うどん食べに行って来たいと思います。

検索したら
・五島うどんの里(有川港)
・竹酔亭
が見つかりましたが、この他に鯛の浦〜有川あたりで日帰りの観光客が
食べられるところはありますでしょうか？

美輪さんが「五島うどんは世界一美味しいうどん」って
ＴＶで言ってたな

上五島の人口減が止まりません

スーパーで五島うどんの乾麺を購入して、早速茹でて食べてみた。
実に面白い食感ですね。これはちゃんとした店で食べてみたくなりました。

基本的に五島うどんは乾麺だから、わざわざ店に行かなくても大丈夫。
出汁もアゴさえ使えば現地の味は再現できる・・・はずなんだけどなかなか同じレベルのものは作れないね、不思議と（笑）

乾麺のなかでは美味い五島うどん、なら話はわかるけど

本当に乾麺うどんが手打ちや讃岐よりうまいと思うか？

半生タイプはたしかに美味かったが。

>>188
別物。

俺個人的な意見、上五島で五島うどんブランド化しようとやってるけど
それぞれ粉が違ったり、椿油の配合率違うんでそれを統一するのは事はいいと思う
それで五島うどんを完全に機械化するのか、手延べでやるのか。
機械でするのもそれなりに手間、コストもかかるだろうし、手延べでしたら
凄い大変だと思う。機会で上五島中全部がするんだったら、五島手延べうどんの
手延べは消すべきだ。三越の人ひっぱってきて、レディス４にださせてもらったり
出張して物産展したりするのは賛成。上五島は五島市みたいに観光地化されてないからな〜
上五島で遊べるところってどこかありますか〜と言われたら困るのよ〜
教会めぐりくらいだもんな〜　あとダイビングショップ紹介してるけど。
焼酎作りもどうだろな。まあでもいいことだ。　人口は減りまくってるけど
観光客が増えるためにも是非がんばってもらいたい。五島うどんもいっぱい宣伝して
売れることを願っています。　長文すんません

福江に住んでるのに五島うどんの区別がわからない俺

NBCあっ！ぷるで五島うどん乾麺を使って夏野菜の和風パスタを作ってた。
　なかなかうまそうでイケてますた。
http://www.nbc-nagasaki.co.jp/tv/apple/cook/up07/0711.php

じんこうふやすのが　さきだな

五島うどんを買いに羽田→五島に日帰り旅行
とか考えてるんだけど、馬鹿かね？

何か現地でしか買えないものをと思ってるなら、ものすごく悲しい結末が待ってると思うｗ

>>194
天候で苦労するかもね。

え！？ものすごく悲しい結末が待ってるくらい
天候で苦労するの？

平戸の按人うどん、閉店しました。

五島うどんよりあごだし風味のインスタントのつゆが飲みたい。
新潟では売っていません。

>>199
ぐぐれ。一杯あるぞ。

時津風親方に故郷・五島のうどん贈呈
http://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/10/0000734901.shtml

時津風部屋に親方故郷からうどん72キロ届く
http://www.daily.co.jp/sumo/2007/11/11/0000736087.shtml

「五島うどん」など地域団体商標に認定
ttp://www.nagasaki-np.co.jp/kiji/20071208/04.shtml

保守age

あごだしスープ最強
おでんのだしにもあうぞっと
親が五島出身（なるしま？）でよくおくられてくるっ！
俺最強！

五島にこの間行って、初めて五島うどん食べた。
つるっと感とコシの強さがｳﾏｰかった。麺とあごだし買ってきたw
地元は稲庭うどんの産地なんだが、のどごしが近いかなとｵﾓﾀ。

ところで日本三大うどんって
稲庭と讃岐は不動として
残りは五島うどんと水沢うどんのどっちなんだ？

>>206
＞残りは五島うどんと水沢うどんのどっちなんだ？

水沢の方がよく聞くが、きしめんとする説もある。
確たる定義があるモンじゃないんで、己の好みで決めればいいんじゃなかろうか。

伊勢うどんって説も聞いたことがあるし、稲庭と讃岐は鉄板として3つめは好みなんじゃないだろうか

一言。五島うどんは船崎のが最高。
どことは言わないが、茹でて表面がざらつく五島うどんは認めません。
青方在住経験あり、蛤が浜最高！船崎の海水浴場も最高。
まー五島最高！

椎名誠が絶賛の五島うどんか。
麺の表面に椿油が塗ってあるから伸びないらしいな
食ってみてー

それ、素麺の作り方じゃねえか

？？？

test

五島うどんは細いので６〜７分前後茹でてパスタみたいにしている 茹でたらオリーブオイルを少量かけ雑ぜて皿にもる
フライパンで玉葱 椎茸 ピーマン 白滝（細かく切って）を少量のオリーブオイルで炒める

あとは　永谷園のお吸い物５kcalを 半分 ２．５kcal位をのせるだけでOK　カロリーが低い

もしくは
カロリーが低いシーチキン（水煮）５７kcalを三分の一くらい １９kcal位
２５kcalのカロリーが低いマヨネーズをかけて食べている

白滝も入れているので満腹感もあるしとってもヘルシーで普通のパスタ麺より遥かに美味い！

>>207
きしめんは饂飩じゃないだろ！
バカ貴社が勝手に流してるだけ
きしめん、そうめん、ひやむぎ。
三大手延べ＝稲庭、氷見、五島
三大手打ち＝水沢、桐生、讃岐

五頭うどんのお勧め銘柄あります？

アド街で紹介された都内の店ってどこだっけ？

都内の人は磯賀詞委のでしょう？

ISOヶ志井です

五島うどんってそうめんみたい。
だしがしみないので，味がしない。

>>220
出汁の中で茹でちゃうのよ。
染みてないってなら舌がおかしいのか、少々上品過ぎるアゴ出汁じゃ物足りないか。

暖かい感じしないよね。

あの袋のインスタント粉スープだと、上品という感じはしない。

>>223
インスタントだからじゃないですか？
インスタント物は食べた事有りませんが・・・

乾麺主体の五島うどんは、インスタントと言えなくもない。
高級感アあるっぽい乾麺にもインスタントのスープがついてくるし、
インスタント麺にはインスタントかのスープということか。

巣鴨の地蔵通りに五島うどん屋さんがあるんだけど
めちゃくちゃうまいな
冷やしで食べたんだけどコシがあってめんがつるっつる
讃岐が一番うまいと思っていたが
これもなかなかいける！

これからは都内の普通のうどんが食えないな…

関東だとスーパーで上州や武蔵野の地粉系半生モノの中細めんをよく売ってるので、
ぶっちゃけそれの方が好きだが、まぁ、まったく別物だわな。

あっさりとしたつゆで食べたいとき、特に夏は、やっぱ五島だな。

五島うどんと島原そうめん似てるよね。
同じ小豆島出身の人達が作りだしたの？

世界的に見ると、韓国人と日本人が似てるようなものでは？

>>228
島原そうめんは小豆島出身の人たちが作り始めた様だけど
五島うどんは知らないな。
島原そうめんでは【女ごしそうめん】ってのがオススメ
たしか、有名なコピーライターがつけた名前

五島藩も，島原藩のように藩の人数がいなくなって，
藩員を募集したというから，四国の讃岐あたりから
来た人達が作り始めたのかなあ・・！？

ＴＥＳＴ

長崎・銅座の竹酔亭のメニューが変わっていた、うどん屋サンなのに天ぷら物が多くなっていた、海老天も一枚だけ、がっかりしました

【夏休み】高１、中２、小６の三姉妹がコンパニオンをする温泉旅館が大人気「お客様が多い時は、娘の友達が来ます」

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1218319178/

>>228
五島うどんと島原そうめんは系譜が異なるらしい。
ttp://www.goto-tenobeudon.jp/history/index.html
ttp://www.citydo.com/soumen/his04.html

俺は五島出身だ。
ちなみに野茂の実家にも遊びに行った事がある
日本屈指の魚介類の豊富な漁場だ。ちなみにアジも金色（青じゃない）
その五島うどんは日本三大うどんと認知されている。よろこばしいことだ
あののど越したるや他の食材では味わえないものだと思うぞ
地元愛！五島のパワーは世界一ィィィィ

五島うどんは遣唐使によって伝えられたらしいな。

>>237

検討してみます

>>238

うんこ

以前仕事に行ったついでに船崎に寄ったけど、ホント貧しそうな集落だったね
小さな製麺所で土産に五島うどん買ったのが懐かしい

しらんな〜
どこの食べもんだよ

長崎県五島の名産繋ぎにじじいのザーメンが使ってある

市販の素麺つゆにじじいのの搾りたてザーメンを入れたつゆにつけて頂くと最高

幼少期に有川で過ごした俺には、五島うどんとかんころ餅は今でも好物だな。
あれから３０年…
いろいろ変わったんだろうな

うちの嫁が鯛之浦出身で、よく三宅うどんが
送られてくる。

フェリー乗り場近くの五島うどん初めて食べたけどウマかった。あごダシに五島の麺が合うなあ、また食べたい。

繋ぎに爺のザーメンを練り込んだ五島うどんをわたくしののシュクジュクオマンコのラブジュースを付けて食べて

>>248
何これ、面白いと思って書いてるの？お前、近所から嫌われてるだろｗｗ

五島て若い殿方すくなくて毎日毎日おまんこが疼いて仕方ありませんわ

　「うどん」というとどうしても
　全国的に讃岐のイメージが強く、
　乾麺の五島うどんは「ニセモノ」
　いう先入観があってウケナイ。

オレは香川だが、フェリー乗り場の五島うどんはうまかっよ。

　あと、アゴダシが薄味なので
　セコイと思われる。

　オレ、辛党なので
　七味唐辛子、ドバッと入れてしまう。

爺のザーメンが麺に練りこまれた五島うどんを食べると
夫にかまってもらっていない腐れマンコがジュンと濡れちゃいました。

五島うどんと言えば熟女のいやらしジュクジュクおまんこのスープが食欲をそそる

>>254 >>255
同じ人物だろうがいい加減にしろよ！！
五島うどんの名前書いて汚してるんだから
業務妨害で訴えてやる！！

日本一美味いうどんは五島

確かにある意味でおいしいわよね

どこのか覚えてないけど、「黒ゴマ」ざるでたべたら
マジうまかった

青い果実をもいで食べるのもよいけれど
熟しすぎて地に落ちた果実も旨いのよ
『老婆の休日』http://www.dmm.co.jp/rental/ppr/-/list/=/article=series/id=5727/

急に五島うどんが食べたくなって
「ばあちゃん、ばあちゃんちに五島うどん今ある？」
ってメールしたら「あるよ」って返ってきたもんで、
「湯がいてよ！」って言ったら二つ返事で返ってきたから、
ばあちゃんの家で晩ごはん食べることになった♪
あご出しつゆで地獄炊き〜

楽しみで唾液が出ます。

昨日食べてきた。うまかった！
あご出しがおいしいつゆに卵を入れてつるつる食べた。
やっぱり五島うどんは地獄炊きに限る。

こないだ佐世保に行った時に海草を入れて
緑色になった五島うどんが売ってあった
すんごいおいしかった〜
通販してないかね？

>>263
ttp://www.goto-marumasu.net/1.html

おお〜
ありがとう

アーケードにうどん屋が出来てるな！
誰か行ってみた？

あれうどん屋なの？

払子！

五島に住んでる親が五島うどんいっぱい送ってくれたー。
今日の昼食べたけど、ウマー。

>>267

五島うどんじゃないみたいやけど結構安くて味もまぁまぁだと聞いた。

googleの検索で６位くらいにいるけどなんで？

あご

>>266

もう潰れてる…

マン汁

葱抱く・・・意味なし。

細硬麺だよね
うまー

冷やしがおいしい

好きだったけど山田農水大臣に抗議してもう買わないよ

確かに山田農水大臣の顔を想像しながら食べると食欲なくなる。
五島列島ももう終わりだね。

五島うどんよりうまいうどんはいくらでもあるよ。

アゴタシまずい
食べる価値なし

どこの製麺所がお勧めなの？

で、ネット販売していないトコで、大体相場はいくら？

讃岐うどんにしとけ
入手しやすい

食べてみないと分からないじゃないですか・・・

アゴだしはクセがあるからな
魚嫌いな人にはすすめない
うどんそのものはうまいのは確かだから市販の出汁とか醤油でたべれば
良いんじゃないか？

でもそれなら五島うどんじゃなくても良いという噂が…ｗ

能古うどんの冷やしがうまい

五島劣等とは関わらないほうが吉

無責任な山田大臣の故郷、五島の生産物不買運動を強化しよう！

稲庭が苦手な俺でもいけるかな。コシがあるってのがすごい魅力なんだが。
稲庭も茹で方が悪いせいでうどんのせいではないんだがな。
つか五島列島って魅力的なんでいつか行ってみたいわ

自演キモいんだけど

またまた卑怯っぷりを発揮
【宮崎/口蹄疫】 感染経路特定に至らず　原因究明は困難との見方…農水省が中間報告
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282645782/

焼きアゴっていう干物でだしをとると美味。

新聞で五島うどんの事を知りましたが、今注文中です。届くの楽しみ！

>>293
どうだった？レビューよろ

五島出身のトコトン卑怯な山田農水大臣がまたやらかした。
【宮崎】種雄牛など殺処分県有牛　補償要望国が難色
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1283947531/


どうしようもないね。

五島うどん美味しいですよね。
関東在住だけれども、注文したらちゃんと届くかな？

五島のみんな、町おこしを頼む！

被災地に五島うどんを支援物資として送る。

ってのをやれば、認知度も上がるんだろうね。

五島人はよか時ばっかの我の固まりじゃけん
金にならん事はせんやろ
しょしゃんなか奴ばっかたい！！

GWに帰省した際にしこたま買ってきたわ。
これで半年はもつだろ。

東京在住ですけど、
帰省時のお土産で１番喜ばれるのが五島うどんです。
他のうどんには無い食感が人気の理由みたい。

先週末に食べたけどやっぱり美味いな。

他のおいしい物知ってるの？

ってか食べたことある？

不味くはないが絶賛する程のものではないと思うのだが・・

>>303
馬鹿じゃねぇの？
誰が五島うどんがこの世で１番美味いなんて言ってる？

>>304
貴様人様にバカとは何だ！！　っこんボンクラが！！
うどんぐらいで何言ってんだボケ！！

初めて食べたら美味くてびっくりしたな
アゴ出汁の汁がサイコーだわ。

五島うどん、焼きうどんにしても美味いかな？

五島うどんが一番美味しいよ
少なくとも乾麺うどんの世界では無双でしょう

大阪は五島の人無茶苦茶多いよな。うちの親もだが

長崎の田舎者が必死に自画自賛してるイメージ

五島列島は長崎県に所属はしてるけど
長崎というイメージはない

五島の五つの島って何？

自分で調べろ

ケチ！

きょ 今日は定休日なんだからねっ!!

１番上手い五島うどんのメーカーはどこですか？
通販で買えますか？

普通はフナサギ？キ。舟崎
一番歴史が古いと聞いた

船崎うどん>舛田製麺>その他

初めて食ったのがますだ製麺の五島うどん＆あごだしセットで
その後別のとこのやつを取り寄せたんだけどぜんぜん違うな

ますだ製麺のほうが断然うまいわ
とくにあごだしが味がきっぱりしてる

武蔵小金井の五島うどんの店で食ったが、旨かった。

いつか、現地で食ってみたいなあ。。。。

うまいというか

のどごしが良い？食べやすい

あとはあごだしがよい

半生はたしかにうまいな

長崎市内で、おいしい五島うどんを食べれるところってありますか

讃岐のごん太うどんより、ちゅるちゅるっと食える五島うどんや稲庭うどん系の
細うどんにハマってる。
最近はトップバリュの冷凍の細うどんばっかり買ってる。

アゴだしスープだけ取り寄せたいんだけど、どこで買えるの？

ちょっと五島うどん食いに行ってくる

美味かったです

暮れに通販でクエ鍋セット買ったら五島うどんとあごだしも一緒についてきた
クエ鍋はおいしくいただいたが、うどんは買い置きのうどんを使った

で、数日後にあごだしで五島うどんを食ったのだが
うどんは細いのにコシがあって味のからみも良かったが
あごだしがどーにもこーにもきつかった
まずいってわけでもなく、うまく表現できなくて申し訳ないんだがきつい
煮干とカツオと昆布のだしに慣れすぎちゃってるからかね

んで今は五島うどん（乾麺）だけ取り寄せてる
昨夜は手抜きして、スーパーで売ってるあったかあんかけつゆで食べたら
幸せなくらい美味かった

>>328
あごだしも（とびうおの）煮干じゃね？
そのついてきたあごだし（液体か粉末か）がはずれだったんだと思うが。

>>329
＞そのついてきたあごだし（液体か粉末か）がはずれだったんだと思うが。

そうかもしんない
煮出して使う用のパック入り粉末
匂いが魚臭くて（カツオ節も魚だけど）調理途中でお腹いっぱいみたいな
ほんとに美味しいあごだしで五島うどん食したい
探してみるわ

>>330
粉末タイプで煮出したらえぐみがきつそうだわｗ

焼きアゴも取り寄せて自作だろ。

ttp://www.gotoudon.com/recipe/index.html
あごだしつゆ（４人前）
５カップの水に昆布（１０センチ角）と焼きあごを入れ一晩つけこみます。
火をつけ煮立ったら昆布をだし、みりん（１／２カップ強）としょうゆ（おおさじ４）を加え、ひと煮立ちさせます。

うどん屋で言われた通り
五島うどんについてきた「うどんスープ」で
和風焼き飯したら旨かった。

同意

三大うどんにぜひ入れたい

あごの出しは秀逸ですね

五島が最強

五島？

>>317
舟崎じゃなくて船崎だから！！
あと、おいしいのは西下製麺所ね認知度低いけど・・・

稲庭は価格が高いと思う

ただのアゴで御座います

五島うどんはやっぱり認知度低いんですか？

俺も今注文したのを到着待ち（＾０＾）

このスレ立てた人に同意です^^

http://www.amakusa-simabara.com/index/ac.html

世界遺産に決まったら、認知度UPするかも

世界遺産！？

無理でしょｗ

うどん県にならって、うどん島にせれよ！

五島の店は不味い！
素人ばっかｗ

家で食べてるのかあ

確かに五島の店は素人が作ってるから不味い店ばっかだよね！
だからジョイフルに集中してしまうんじゃないの（笑）

低所得者が多いからじゃないの？
>>ジョイフル人気

ぶっちゃけ丸亀製麺とくらべると、
五島うどんは茹で時間間違えたぶよぶよ玉うどんってかんじだもんなぁ。
全国区にはなれないどころかそのうち消えるんだろうな。

>>349
お前のほうが確実に先に消える。

>>349
水で締めないから

ラーメン屋最悪な店ばっかやな

九州物産展で、マルマスのうどんを買った。

http://www.goto-marumasu.net/index.html

あごだしにはやっぱこのうどんが一番合う
讃岐や吉田のうどんも好きだし、稲庭うどんや氷見うどんのあっさりも好きだけど
シンプルなかけつゆやざるで食べるなら五島うどんが一番好きだな
パスタとうどんとラーメンのいいとこ取りのようなロザリオ南蛮パスタってのも
夏にサラダ麺にしてよく食べた

久々に地元に帰って食った。
やっぱしうまいね。