カツ丼とカツカレーってどっちがよりウマいの？5

>>242
話しによると、上等な店では蕎麦と天ぷらが別に出るらしいよ。
いや、俺は上等なところへ行ったことがないんだが。
チェーンの讃岐（風）うどんでも、天ぷらは別皿だし。
個人的には、天ぷら蕎麦の衣に汁を吸わせるのにこだわりはないな。
一部の立ち食い系で、汁を吸わせることを前提にした天ぷらってのはある。
それはそれでいいが、あまりうまいとは思わない。

>>245
油のうまみっていうのは、わかるよ。
下側と上側で食感が違うってのは、なるほどおもしろい話だ。
でも、実際には汁と卵でグジュグジュになっていることが多いよね。
料理の性質上そうなるってことなんだろうけど。

カツ丼はちょっとしたごちそう、というイメージはあるが、
カツ丼がカツを活かしているとは、まだ思えないんだよなあ。