【広島】一番美味い広島風お好み焼き店を語るスレ

本場広島で広島風お好み焼きはどこが一番美味いのか。
独断と偏見で美味い店を語りましょう。

有名店ランキング

http://r.tabelog.com/okonomiyaki/hiroshima/rank/1/

お好み焼きってB級グルメなの？
まあ府中焼きはB1グランプリに出てたけど。

うずしお！！！

http://toki.2ch.net/konamono/

広島”風”って言っちゃうところが
控えめでいいかんじ？

板違いじゃ？

東本浦のひろしちゃんは地元民が認める店
（店名晒すのはNGかな？）
広島風だが生地が山芋ベースでその中に野菜が
溶け込んでる感じだ
関西風のようにパサパサ感はなくもっちりした味わい
野菜の食感が大好きな人にはどうかと思うが
俺のナンバー3の一角だ
是非行ってみてくれ！

広島風お好み焼きって、府中焼きのこと？

>>9
違う。
広島風はバラ肉を使うのに対して、府中焼きはミンチを使う。

本格的広島焼きは一切小麦粉を使わずに卵とバラ肉でソバとキャベツを挟むのである

>>11
アンタ、そらもう焼きそばですやん

ひろしちゃんは美味いな
関西と広島のハーフみたいなもん
場所が分かりにくいから晒しても問題無しでは？

ガイドブックに載ってる「み○ちゃん」はどうなんかな
30年広島市に住んでるけど良い評判を聞いたことが無い

ひろしちゃんは美味い
古い家屋に肉玉そばが550円で古き良き広島のお好み屋だね

いてまうどわりゃ
広島一ちゅうたらうずしおさんにきまっとろうがダボが

広島と言えば「徳川」ですな
広島民族に大人気のローカルビッグネーム

キングofお好みはやはり八昌だな

横川のロペス最高！
お好み通なら1度は行かないといけない店だ

広島駅ビルに美味い店があると聞いたことがある
店の名前は忘れたけど

ロペスじゃなくてロペズな。

ドラえもんもお勧めする
うずしおさんの広島焼き食べたら
もう他店の広島焼きを食べる気にもならんね

>>18
麗ちゃんか？
もう少しゆっくり食える店がいいなぁ
あんだけ並んでると、ついつい気を使ってしまう
決して店側から急かされる訳ではないけどね

ぶっちゃけB級グルメなんで、細かい味の差はそんなに気にならない
各店の味以外の長所で選んでしまうね

>>21
第二麗ちゃんは？

うずしおさんて初めて聞いたな
近いうちに行ってみよう

ひろしちゃんを広島風に入れるのは、抵抗がある。
どっちかと言えば、関西風のモダン焼きじゃないか？

>>22
変わらないよ

うずしおは前の場所(まぁもう15年くらいは前の話)の時は味は結構良かった。
まぁ評判が悪いのはしょうがないけどな…ほんまに。

うずしおは平和公園から流れてくる一見さんを釣り上げる商売と聞いたことあり
しかし現在はより平和公園に近いとこのGFにライバル店出現、
この店は隣の付け麺やと創価相乗効果らしい。

うずしおと徳川は　
広島人なら・・・工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
だね。

広島民族が認める店はひろしちゃんだけなのか？

ひろしちゃんは良い意味で無難な味
関西民族にも受け入れやすいと思う

「藤」って店が俺にはド真ん中のストライクだったんだが、
閉店してしまったんだよな・・結構年配な方がやられてたし

爺さん婆さんが地域密着で細々とやってる店に良い店が多いみたいね
県外人は有名店に行くか、詳しい人に案内してもらうが吉

ひろしちゃんは、広島風とはいえんだろ。
むしろ関西風のモダン焼き。

やはり現在の広島風本流は八昌だな
八昌系列や八昌で修行した人達の店にはハズレがないね
流川だったか薬研堀だかの本店は高いし待たされるしでウンザリ
した記憶があるけども味は良かった
店内の壁一面に全国区有名人のサインもたくさんあるし
時間に余裕のある観光客にはもってこいだと思う
みっちゃんに行くのは止めときんさいね

持ち帰り専門店大ちゃんのクオリティも高いと思う

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持ち帰りなら「さくらや」はどうだ？

>>32
確かロペズも八昌系列だったよね

20人くらい並んでまで食べようとするのを見ると、なんて馬鹿共と思う。
お好み焼きもラーメンも、そこまでして食うもんじゃない。

休日の昼は必ずマックに並ぶ人のご意見でしょうか？

今やってるかどうか知らんが「商工センター入り口」電停の
ビルに美味しい店があったよ

>>35
まあ良いんじゃね？ってとこ

昔ながらの小汚い店が美味い傾向にある

美味い！

仕事で福山に行ったんだけど、福山駅の近くの店（名前わすれた）で
食べたお好み焼きはうまかった。以前三次で食べたのが最低の出来だった
ので偏見を持ってたがこの店ので見直した。

牛田旭の「たかちゃん」白島の「まるめん」、麺がうまい。どちらかに週１で
行ってる。

「まるめん」は聞いたことあるな

古江にうまい店あるよ

福山の店は最強だよな。

白島の「お○○」が最強。
混雑して食えなくなったら困るので晒さないYO

こんなところの書き込みで混雑するかっての

お好み村とお好み共和国では何が違うの？

ソース会社がちがう。
村はミツワ、共和国はオタフク。
個人的にはオタフクの方が好み。

キャベツ焼きのほうが安いし食べやすいよ。

お好みソースて味違うのか？

よくは知らないが大手3社くらいが競い合ってるとか

メーカーのソースをそのまま使う店が多いだろうけど
ブレンドしたり手を加えて使ってる店ってあるのかな？

近所の店は既製の3品くらいをブレンドして作ったソース
を秘伝ソースと称して使ってる
ゴミの日に堂々と店の前に空が置いてある・・・ｗ

ミツワは甘いね

ソースには拘らない、と言うか・・
正直食ってて違いがよう分からんわ（笑）

流川で飲んで、〆のお好みなら
ちづ・駒・てっぱん家が好きだ

>>48
安芸郡府中町柳ケ丘の「さっちゃん」も庶民的で美味いよ。個人的には広島ナンバー１。
しんなりと蒸されて柔らかい、どっさり入ったキャベツの甘みが好きな人にオススメする。

(逆に、甘目のお好み焼きが苦手な人や、蒸しキャベツの柔らかさが嫌いな人には勧めん。)

８年くらい前に大ちゃんって一回味が大きくかわってない？
急にニンニク臭さがなくなってキャベツが水っぽくなった
あのニンニク臭さが好きだったんだけどなー
てか大ちゃんなんて沢山店あるからわかるわけねーか

いや、俺も思ってたよ
近所にあるからよく頼んでたからわかる
多分、葱やキャベツ等の野菜が高騰した頃にコストダウンを
図ったのではないかと思う
でもどの店員の態度もとても良いので未だに頼み続けてる

一休庵がすきwww
あと川口がすき

府中焼き、たまらんな。
広島風も関西風も好きだが、最近は府中焼きばかり。
ソースはカープメインのブレンドが多いが、本当に旨いと思う店は３軒。
最近は広島風が旨いと感じられなくなるほどはまってる。

３軒は古川、おかめ、平の家。
ニンニク好きな人には物足りなさがあるかもだけど。
でね、府中焼きの店は焼きそばが旨いんだよ、これが。
広島風の店の焼きそばとは一味違ってて、しっとり旨い。

ひろしちゃんで持ち帰りしてみたが
麺が粉っぽくてイマイチだったな・・・

「ひろしちゃん」は広島風じゃなくて、関西風のモダン焼きだよ！

府中焼き？食べたことないな

南区のお勧めないですか？
できればテーブルがあって家族で行ける店

>>68
今更だけど「五右衛門」か「麗ちゃん」かなー

>>20
クソワロタｗ
確かにあそこで生まれて初めてお好み焼き食べたら、二度と食わんだろうな、お好み焼き。

麗ちゃんいいね

最近は、むりやり細分化してるから困る
府中焼きとか呉焼きとか、西条焼きとか、根性焼きとか

今度広島市内に行くのでお昼にお好み焼きを食べようと思うのですが
どこに行けばいいのかわかりません
美味しいお店を教えてください。

>>20
段原のドラえもんって著作権とか大丈夫なのかな？
名前だけでなく看板に絵も書いてあったように思うが・・・

>>73

http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34007919/dtlrvwlst/2306468/


評判聞いて最近初めて行ったけど最高だと思ったよ
なぜ星3つか理解できん
あえて言えば店舗が狭いことくらいかな
是非いってみてくれよ
間違っても宣伝料取って提灯記事載せてるガイドブックを参考にしないように！

>>75
ＨＰ見たら日曜、月曜が休みでした
行くの日曜日なんです・・残念

ちょいちょい名前挙がってる駅ビルの「麗ちゃん」がお奨め

>>75
そこは美味い
でもあまり人に知られたくなかったな

美味い！

駅ビル、麗ちゃん以外美味くないんだが、高いテナント料でもやっていけるんだろうか？

料金高いから大丈夫だろ

つけ麺食うぐらいならそば入りW頼んでお釣りもらったほうがいい

キャベツが好き過ぎる。キャベツが一番多く、かつ美味なお店を知りたいな。麗ちゃん、きゃべつ以上で頼む。

お好み村のテナント料って、いくらくらいなの？

徳川は自分で作るのに何で高いんだ

　お好み焼きって　ごはんのおかずなの？
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1302066218/l50

それ、大阪限定な。

過疎過ぎてワロタ

>>85
その前に徳川へ行った理由が知りたい
よく金を使う気にになったな

テレビCMまだやってんの？

モダン焼きとお好み焼きはどう違うんかな

【サッカー】香川真司、お好み焼きにこだわり「オレは広島風を認めない。お好み焼きと言えば関西風だ！」(東スポ)★2
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1305004501/

大阪で有名なチェーン店「ゆかり」
紙エプロンくれます！

http://www.youtube.com/watch?v=dMJN3Yufjuk

香川って美味いもの食ったことあるのかなぁ

関西風クソマズいｗｗｗｗ

広島風と言うのがそもそも間違い
広島のがお好み焼き
関西のは下呂

香川は食わず嫌いなんだろｗ

広島駅の駅ビルにある第二麗ちゃんがおいしかった
第二の方はおばちゃん達が焼いてくれるからね

昔のお好み村を復刻するというのはどうだろうか？

麗ちゃんうまかった

流川の八昌行ってみた
酔ってたから味はよくおぼえてないが値段が高いのは印象に残ってる

>>101
流川(キング村)の八昌は本店とは何の関係もない
薬研堀からソープ街に入ったとこ(第一劇場隣)のが本店
ただし店主は五日市で焼いてるから弟子しかいない
市内なら竹屋町(中電広島営業所裏)八昌か弟子のロペズのほうがいいかも

その弟子たちは日本人ではないところが悲しい

白島「おてつ」はお勧め
キャベツの切り方や玉子、水への拘りを見ていると他所へ行く気しなくなる。
値段は安く味は良しで八昌の弟子の中でもトップクラスだと思う
良い仕事してるよ

おいテメエら、全然スレが伸びてねえじゃねえかよ！
一番うめえ店は広島駅中にあるみっちゃんじゃねえか？
テメエらみたいな子百姓はどこがうめえのか言ってみろ！

美味い！

八昌
みっちゃん総本店
三八

これが人気のある広島３大系列

三八は地元客の店だから他の二店とは一線を画す

お好み

いい加減にしろフジテレビ！ 韓流なんていらない国民大行進 　

反日国家韓国の番組なんか国民は求めていない！
公共の電波を使った韓国プロパガンダの垂れ流しを許さないぞ！

かつて保守系テレビ局としてその名を轟かせたフジテレビは、韓国と極めて関わりの深い
日枝久がグループ会長となってより急速に左傾化をはじめ、今やフジテレビのドラマや歌番組は
誰も求めていない『メイド　イン　コリア』 で埋め尽くされるようになりました。
反日史観とねつ造に染まる韓国の歴史ドラマも、度外れた美容整形大国韓国の同じ顔のタレントたちの番組も
日本には必要ありません！ 日本メディアに深く静かに浸透し続ける反日国家韓国のプロパガンダに私たちは断固抗議します！

※ 国民大行進に先立ち、渋谷ハチ公前にてフジテレビ問題の街頭演説を行います

【集合日時】
平成２３年８月１４日（日）
�@ 街頭演説　１１：００〜１２：３０
�A 国民大行進　１３：００集合 １３：３０出発
【集合場所】
�@ 街頭演説　ＪＲ渋谷駅ハチ公前
�A 国民大行進　宮下公園 （※ 園内の原宿よりの広場）
【注意事項】
雨天決行
国旗、プラカードの持参大歓迎
撮影が入るため顔を写されたくない方はサングラスなどご持参ください
夏場ですので各自暑さ対策をとるように心がけてください
現場責任者の指示に必ず従ってください
※ 主催者の負担を軽減するために極力各自でプラカードをご用意ください
※ フジテレビスポンサーへの不買呼びかけプラカード大歓迎

みっちゃんは観光客に人気はあるが地元民には不評だぞ

小学生までは、大阪のが好きだったが中学生になり広島もいいかなあと思うように感じ、高校生でたこ焼きがマイブームに、大学生でもんじゃにセンセーショナルを覚え、社会人になりカロリーを気にするようになりキャベツ焼きを食すようになった

キャベツ焼きって何？

白島の一銭洋食と やけっぱち
牛田のあらいは ちょっと変わってるけど
私は大好きです。

>>74
東京ならアウトだろうな
田舎だからスルーされてるか

お好み焼きをはしで食ってる奴はクズ！

真ん中で食えばいいんだよな

ヘラは嫌い。鉄臭いし口が裂けそうになるしソースが口の周りに付くし。
皿に4分の1ずつ移して箸で食べるのが最高に美味い。
たまにお好みの上部をめくって内部にソースを流し込む。
これは広島でも上流層の食べ方

箸で食う奴は広島の恥さらし！

お好み焼きを食う上流層はいないwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


B級グルメなのに貧乏人の食い物だろw

>>17
あそこ、なにげに高いね

>>118
自分もできればそういう食べ方したい。
上流層の食べ方とは全然思わんけどｗ

でも鉄板からチョクにコテに乗っけてガーッと
食べるとアツアツを味わえるから
それも最近いいなと思うようになったな。

>>119
ヘラで食えるようになったのは小学校6年ぐらいじゃけえ
食えるまでに5年以上かかったわ

この前、川内の「ねぎ庵」に行ったんだ。
五日市の「一休庵」を彷彿とさせる内装で
シャレオツな店だったんだ。

お初だったのでスタンダードなヤツからいくかと
肉玉そば650円にしたんだ。
鉄板席は無くてカウンターと座敷席なのに
鉄板と皿どっちで食うか選べるようになってて
鉄板を頼むと「鉄板プレート」に乗っかったのが出て来るんだ。

お好み焼きはガーリックの香りがして、そばの端っこが
油で揚げたみたいにカリカリになってて香ばしかったんだ。
たぶんラードたっぷり使ってそういう焼き方をするんだな。
これは好きな人にはかなり好みの味だと思ったんだ。
俺はちょっとコレステロールを気にする年頃なので
ここはヤングの店だなという気がしたんだ。

他にも鉄板焼きとか色々あって、夜も楽しめそうな店だったんだ。
あとは、中性脂肪が心配な俺のために
脂でかりかりにしないお好み焼きもメニューにあると
凄く嬉しいのになと思ったんだ。

↑おばかさん

お前ほどじゃなさそうだけどな
ていうか
124の何がおまえの神経に障ったのか謎だな

一休庵最近行ってない、海田に引っ越ししたからなんだけど
海田で地元民に愛され続けてるお好み焼き屋が、まったくﾜｶﾝﾈ
一休庵はよかったな、タバスコとか置いてるし

ポッカレモン100をボトルキープしてるよ

>>118
自分も皿＋箸派
鉄板と自分との距離が嫌いだ
ヘラに乗っけて口元までの微妙な遠さがなんともで・・・
真っ直ぐな姿勢で食べると鉄板ではないところにキャベツが落ちたりするから
若干首を前へ突き出すような姿勢で食べなければならない。

伴にある柳川うまいよ

へんくつやはまずい

広島で好きな お好み焼き屋ゆ〜たら・・・
東雲の・・・、店名忘れたわ・・・。
http://ameblo.jp/sekainohatekara/

すいませんがちょっと教えてください。
広島のお好み焼きは基本的に粉・ソバ・豚肉・卵ですよね？
天かすや桜エビとかは入ってるんでしょうか。
近々広島へ行く予定なんですが、子どもが甲殻類アレルギーなんです。
とくに心配なのはエビとイカです。出汁に入ってたり天かすに入ってたりと
ひっそりと登場するので気が抜けません。
やっぱ店に直接聞かないとダメですかねえ。

入ってるところもあるけど
入ってないところもある。

何店か候補を決めておいて
電話で問い合わせてから行く店を決めた方が
いいと思う。
店にいってから聞くと、忙しいときはテンパってるから
対応悪かったりするかもしれん。

>>132
三八

>>133
イカがダメっていうのは結構危険
というのもエビが普通に入ってるのはあんまり無いけど、
イカエキス入り天かすやイカ天を通常のお好み焼きに入れる店は結構ある
(ちなみに広島のイカ天っていうのは一般的なイカの天ぷらのことではなく、
駄菓子みたいなイカ入り揚げせんべいのこと)
>>134の言うように店に行く前に電話でアレルギーのことを話して、危なそうなものは抜いてもらえるか聞けば良いと思う

八丁堀の福屋の地下のみっちやんは野菜少なすぎ
あきらかにケチってる

個人的には不愉快だし、市民的には残念

もう家で自分で焼くしか無いね

>>133
・隠し味で魚粉をかける店が多いんだよね。
　基本はいりこだから大丈夫だと思うけど、小エビが紛れ込んでる可能性があるかもしれない。
・桜エビは広島風ではあまりメジャーな具じゃないですね。

>>137
前から最低な店として評判が高いじゃん
いまさら言うな

みんなおまえみたいにひとつのスレに居座り続けてるとは限らないよ＾＾

>>141
意味不明なことを言う前に食べに行ってみれば？
>>137の言ってることが理解できると思う

141は140の「いまさら言うな」について言ってると思われ

新天地へんくつやはかなりアレだわ

市内南区某「ひら○や」を人から勧められ、ちっちゃいのがいるから持ち帰りをお願いした。

俺「もしもし」
店「はい、ひら○やです」
俺「持ち帰りをお願いしたいんですが」
店「…。何時頃です？」
俺「午後5時半くらいで」
店「……。今日休みです」
俺「…？。じゃあしょうがないですね」

そもそも休みなら電話取らないだろうし、時間まで聞いといて何だかな〜と思ったから、店見に行ったら

普通に営業してますた…。

もう絶対頼まねー

新天地へんくつやは、タイガース御用達だから、味の好みを関西人に合わせてるに違いない。

県外だとお好みソースが甘すぎるってよく言うよね。
東京の広島風の店じゃあ辛口ソースが人気みたいだしね。

観光客向の店はオタフクソースが多いからね。
地元でもミツワやカープは人気が高いよ。

>>145
○の中はなんだろう

× ひら○や
○ ひら○

すまん、興奮しすぎて店名間違えた

あとはぐぐってくだしあ

ひら岡のことか？

宅配専門をバカにしていたが注文してみたらこれが結構いける
コンビニやスーパーの惣菜お好みとはレベルが違うことを発見した

>>150
○の中はひらかな一文字の
ホームページのある店だろうか

○→の

153-154ビンゴやな

あそこのババア嫌い
常連とか有名人には、すごい媚うるだろ

ああ〜なるほど
ちょっと調子に乗ってる系の店か
有名人来たくらいで自分までその世界の人と
同じところにいると勘違いする店

店の接客姿勢が悪いのは良く分かった。
で、値段と味のほうはどうなんだ？

広島のお好み焼きはソースと鰹節粉の味で食べるもんだし
業務用鉄板で焼くんだし
レシピどおりに作れば誰が作っても美味いよ

>>159
広島風の特徴は「キャベツの蒸（ら）し」。
キャベツを焦げる寸前まで蒸し上げて、キャベツの甘みを引き出す。
この蒸し加減をきちんとしないと、いくら、お好みソース使ってもまずい。
レシピどおりに焼き上げるのが難しいんだよ。

おたふくソースの社員の人が来てるぞ！

俺の知ってるある店の「特製ソース」（店のメニューによれば）は
既製のソース数種をブレンドしただけのもの。
店の横に業務用ソースのカラの大瓶が大量に並べてあったのを見た。

「ひら○」は高い・不味い・不愉快の三拍子！
咥え煙草で作るお好み焼きが美味い筈が無いだろ

>>145
あっ！そこ知ってる、うちの近所だよ
学生が多い、態度が良くない、駐車場がないというのが地元の認識。

>>162
このぶれんどの加減が企業秘密じゃけぇ！
しろうとにはむつかしいんじゃけぇｗ

なんてことを思ってるんだろうなあ店の中の人は・・・・

つっても、広島風の味の決め手は焼き加減だからなぁ。
そもそも店側もデフォで関西風みたいにどばどばソース塗らないし、
うまい店ならソースの後付けしなくても十分おいしい。

そもそも、デフォで塗られてるソースと後付けしたソースでは味が違うしね。
お好みソースは温度によって味が変わるから。
デフォで塗られてるソースには熱が入ってるけど、後付けソースは冷たい
ままだから、甘みがくどい。

自家製ソースの店ってあるの？

>>167
ゼロから自作って店はおそらくないと思う。
自分の店で既存のソースを複数ブレンドしてるか、
メーカーに特注で特製ソースを作ってもらってるかの
どっちかだろうね。

>>164
駐車場が無いから、客はすぐ近くのセブンイレブンに停める
昼頃にそこのセブンイレブンに行くと、駐車場は満車なのに店内に客が居ない！？
店員に聞くと、客が駐車場に車を停めて「ひら○」に行くと怒っていた

なんて近所迷惑な店だ！

わざわざ車に乗って食べに行く客がいるの？

そういえばセブンの隣にひら〇の駐車場できてたな。
ひら〇は電話で予約してとりに行くに限る
人が多いときは席ついてから注文するまで３０分くらいまたされるわ

ひら○行かなくっても西方面に住んでるなら五日市に「そばらいファーム」ってのあるぞ
南区と言えば「三八」は昔は良く行ってたなー
１９９０年代のおばちゃんが亡くなるまでのお好み焼きはガチで美味かった
新店舗に移転してからは、焦がしたキャベツの量が半端なく、３分の１は捨ててるんじゃ
ってのを目の当たりにして行かなくなったが・・・
個人的には今は「八昌　五日市店」に良く行くな
たまに井口の「かっちゃん」。ここはお前らの見下してるオタフクソースだが、
オタフクソースの辛口を使ってる珍しい店
後は庚午の「まきつぼ」が量が多くて好きだな

>>171
>ひら〇は電話で予約してとりに行くに限る

でも電話すると「今日は休みです（>>145）」って言われるんだろｗｗｗ

>>171
３０分どころか、休日なら１時間待ちはあたりまえ

こないだ市原隼人とウエンツが八昌で食ってたw

八昌で食ってりゃ間違い無い！
時々「八昌」は不味いってやつがいるけど…
あれは偽物「八昌」と間違ってる事が多いｗ

イカ天のトッピングってできる？

できない広島風の店なんてあるのか？

いくらでもあるわ

八昌は最近までイカ天のメニューはなかった。
お好み村のソースはオタフクではないとか地元の人は意外と知らない。

お好み村なんて１日に何百枚も焼くから雑な上に値段も高いのに
地元民で誰が好き好んでそんなところに行くんだ

お好み村の新ちゃんはうまいと思うけどな
中が全部しっかり層になってるしキャベツがうまい

キャベツもそばもぐっちゃぐちゃの焼きそばみたいに形崩れしたのをとりあえず玉子で隠してまとめただけのやつは糞

>>182
>キャベツもそばもぐっちゃぐちゃの焼きそばみたいに形崩れしたのをとりあえず玉子で隠してまとめただけのやつは糞

あまんじゃくディスってますね〜ｗ

駅前のお好み共和国はすべて生ビールが発泡酒だよな！

きちんと発泡酒なら発泡酒とメニューに明記してないので、詐欺に等しい。

わたしは父が焼いてくれるお好みが一番好きです。
今は地元を離れて広島のお好みを食べるときはお店に行きますが
我が家のお好みがやっぱり一番好きです。

ええ子や・・・｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

>>185
その話を作文にして、↓に送りんさい。おたふくソースがもらえるけぇ。
http://www.1350.jp/okonomi/

ええもん見せてもらいましたわ

>>184
「生中」と書いてあるんじゃないの？

ビール飲むなら瓶ビール頼むのが一番

八昌食いたくなった

オンザライス

ぶほっ！

>>189
生中って書いてあるけど何かw

生発泡酒の中ジョッキでも略したら生中だろw

>>193
だから、そういう意味で書いたんだよ。
発泡酒だからこそ「生ビール」じゃなくて「生中」と表記してるっいてう意味。

誰か高取のやまさ家で食べたことある？

あるよ？

まぁ・・・おいしい部類に入るのかな？
詳しいことは食べログの口コミに書いてある通りなので割愛。

ひらのの駐車場は、ずいぶん前からあるだろ
知らないのを知ったげに書くのは恥ずかしいよ
あそこの良いのは豚肉だけだが、他所にないぶん悔しいがたまに食べたくなる

ただ、なんでババアが焼くお好みは、最初の皮があんなに小さいんかな？
あそこ以外でも見かけるんだけど、もしかしてケチなん？

1ヶ月も前のレスに必死になるなよカス

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過疎スレ

広島風お好み焼きどうだった？巧かった？

NHKのローカルニュースでミンチューが出てた・・・

やっぱり広島風お好み焼きは最高だな！
それに比べれば関西風なんか屁でもねえ

>>204
広島はいいよなあ。
今東京に住んでるが、関西風ばっか。

錦糸町に住んでた時に美味い広島風たべたけどな
どこだったっけか・・・

広島風はソースの味が嫌い

第二回　フジテレビ抗議デモ　in　広島

○開催日　平成24年2月12日(日曜日)
　集合　大手町第一公園(平和公園東向かい)
○時間　　
13時30分　集合　14時　　出発　
終点は大手町第一公園に帰る事になります。

【広島】仁義なきﾌｼﾞ・花王抗議デモ【12月11日】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322502025/

中にはさむヤキソバが、ソースで味付けしながら炒めて挟む店と、ソースを使わず炒めて挟む店があるけど
どちらが元祖なの？

尾道を離れて15年ほどになりますが、
焼きそばにはソースの味付けしてなかった印象あります。
元祖か否かって話じゃなくてｽﾏｿ。

で、出来きあがった焼きそばは具の下のほうにあった
記憶があるんですよねー。
じゃあどうやって作るんだって聞かれると？？？なんですけどｗ

市内のエリザベート音大近くのみっちゃんどう？
俺けっこう好きなんだけど。主に店員が。

どこのも、ソースの使い過ぎで、味が分らんので、
自分で焼きよるわ。

久しぶりに行ってみたが横川のロペズは昼の営業やめたんだな
よく飲食店で最初昼夜営業してて後に昼だけやめることがあるけど
そういう店は繁盛店なのか？（夜だけでも十分儲かるからという意味で）

値段は６３０円まで。他の急は高すぎるよ。
私の中では、、
旭屋、桃太郎、焼き助、ポパイ、ABC、いしもと、が上手い店。

広島店のＢＢやベスト電器の内部でもパワハラがあったみたいだぞ

私はやまさ家推しです

お好み村とお好み共和国ではどちらに行くべきでしょうか？

>>217
お好み村じゃね？
http://bakusai.com/thr_res/ctgid=111/acode=8/bid=34/tid=3697/

広島の物は全て不味い。
その頂点がお好み焼きであることは疑いようの無い事実である。

駅ビル麗ちゃんは2店舗あるそうだけど、どっちがお奨め？

よくお好み焼のおいしい店はどこって聞かれるけど
広島人はお好み焼食べるなら近所の店に行くだけから
答えられないね

何で麗ちゃんなのよ

>>221
自分がついていけるならおすすめ結構あるけどな。
（細かい住所とか覚えない。この辺だった、の感覚で行動してるから）

観光さんにはお好み村とか八昌八紘広島駅でいいんじゃね？

広島焼きとお好み焼きってどう違うの？

戸坂のキャベツは旨いと思うが。

広島のお好み焼やったら・・・

楓やろ？

http://ameblo.jp/sekainohatekara

>>224
広島で広島焼きと書いてある店はどこにも無い

じゃ広島で広島焼き食べたい時は何て言えばいいんだ？
そばトッピングとかそんな感じなのかな
年度が変わってすぐに出張があるので注文の仕方教えて

>>228
広島では広島焼きのことを「お好み焼き」という。
混ぜ焼きのお好み焼きのことを「関西風お好み焼き」という。

注文するときは、
肉玉そばW（肉、玉子、そば2玉入り）のように注文する。
（お好み焼き屋は広島風のみの店が多いので）

>>229
ありがとう

肉玉うどんトッピングチーズで

肉と玉子はデフォだからイカ天ソバWとかで通じる

卵抜きはどう言う？お好みそば肉とか？

焼そばも人気の店では最初にお好みのとか焼そばのとかをつける
またデフォでない場合は肉入り玉子なしと両方を明示的に指定する

広島滞在時間50分で本場お好み焼きをサクッと食べようと駅ビルの老松とかいう店に入ったらクッソまずかった
写真とは全然ちがう小振りなカキ、冷凍シーフードを目の前で湯通し解凍してぶち込む、ヤキソバは焼き置き、キャベツは温くて出来上がりは水っぽい
もうほんとがっかり
広島だからどこ入ってもそう差はないだろうと考えた自分が馬鹿だった

駅ビルのは本場じゃないわよ

呉市の阿賀駅裏にあるお好み屋さん。
名前忘れたけど、結構旨かった記憶があるよ。

駅前お好み広場一番奥の従業員専用通路？にある「こっちじゃん」が出張族の俺の行きつけ。最悪の立地なのに常に客がいる。肉玉そばが激安の￥５００。ただ味が薄すぎて、卓上のお多福ソースが必須となる。

お好み広場ってどこ？
レトロな市場のところかな

元ダイエーのカラ館があるビルじゃないの?

広島市中区大手町1-4
今はタイムズの駐車場になってる場所に昔あった
ラーメン屋みたいなお店だけどおばさんがお好み焼きを焼いてくれました
何年か前に閉店したらしいのですが、学生時代に広島へ旅行した際の思い出ですが、
どうしても店名が思い出せません

やはり八昌系が一番うまいな

閉店した可部大福が復活してるね
何か朝早くからうどん出してるらしい

福岡だが唯一近くにある唯一の広島風の店薄っぺらくて
高いんだよなぁ
屋台で駅前に行商に来た奴は旨かった

もっと版図拡大しろよ

牛田中学校の下にあった店はまだやってるのかな

やってる

>>246
マジで？学校から下りてきて左の角の小さい店
土曜日の部活前にタッパーに入れた冷やご飯持って行くと炒めてソバの代わりにお好み焼きに入れてくれてたんだよ
今から34〜5年前の話だけどさ

庄原焼のルーツか?

>>247
ごめん勘違いかも
俺は25年まえに牛田新町に居たんだけど
市商から降りてきて祇園新道へ出る手前に住んでた。
当時ファミレス「カダン」、道路沿いにポプラがあったところから1分くらい

よくテレビでやってるウニクレソンは大概どこの店も食べられるんですかね？
お好み焼きと共にお薦めの店教えて下さい。

うにクレソンの元祖は薬研堀の中ちゃん（なかちゃん）が元祖。
ただし、店主の中ちゃんはお亡くなりになって、お店はガラッと変わってるけれどもね。

>>250
君が云ってるのは「うにホウレン」だろう

うにクレソンあまり旨そうじゃない
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34004408/dtlphotolst/P2995526/?smp=1&ityp=1

>>251
レスありがとうございます。
場所調べてみますわ。

>>252
うにホウレンっていうのもあるんですか？
調べてみます。
ありがとうございます。

>>253
テレビで見た時はめっちゃ美味そうに見えましたよ。

>>256
それ、けんみんショー？

>>257
テレビ東京系のありえへん世界∞って番組ですわ。

人生初お好み焼きで徳川という店へ入ったが何と自分で焼けとｗ
麺も野菜も半生っぽくて最悪だった。
2度とお好み焼きは食べないと思う

それがいいよ

>>259
あそこは作るの楽しみに行く店で
別にうまい店じゃねーよ。

>>259
自分も何年か前に広島を通りすがりに入った。
味はよく覚えてないけど、彼女に焼いてもらったりして楽しかったよ。

お好み村って、バックに怖い人いるよね。

どの店に？

みっちゃんはマヨネーズ置いてあるからいいよね

広島焼きをマヨネーズとケチャップとからしを上からかけて箸でグチャグチャにかきまわして関西焼きみたいにして食べてみたが
やっぱりまずかった

>>266
お前馬鹿だろ

ただでさえ不味い物をより不味くしてどうするんだ

気になるだろ〜？

お好みにマヨは邪道

大阪在住だけど出張で広島に行った。
本場の広島お好み焼き食ったけど糞不味かった。
ただのキャベツ焼きやんかｗｗｗ

ほんとマヨネーズは邪道だな、だが生地の多い関西のはマヨが良く合うんだよな
なので徳川とかで食べる時はマヨ掛けるよ

東白島に製麺所がやってるお好み屋があると噂に聞いたことがあるが
誰か詳しく知りませんか？

>>273
まるめん。

ありがとー、近いうちに行ってきますｗ

4年前迄広島勤務5年してたが久し振りに食いたいわ
会社近くのあまんじゃく、アパート近くの8989に最もよく行ったな

そうそう勤務先での行きつけは"村"のかえるっ亭だった
隣のソニアはその後の東京勤務の時に新橋の店に何度か
行ったが自分的にはかえるだったな

８９８９ってことは宇品在住だったんですか？ｗ

マヨネーズは邪道でなく外道

いや、マヨは邪道でいいんでないかい？
外道は食い物を粗末にする>>266みたいな奴だろ。

あの味じゃ半分食った時点で飽きてくるからマヨネーズでも混ぜないと
マスタードやケチャップも置いておけや！

>>281
お前にとってそうでもしないと食わなきゃいけないもんなのか？

本来お好み焼きは何でもトッピングありだからお好み焼きと呼ばれるように
なったわけで、マヨネーズも例外じゃない。

都内で美味しい店はあるかなあ。
カープはどうも合わなくて。

数年前に中央通りで信号待ちしているとガイドブックを持った2人連れの若い女性に
「お好み村はどこが一番おいしいですか？」と聞かれた。
（20数年市内に住んでいるけど）1回しか行ったことがないからわからないと答えると
以後気まずい会話になってしまった。
県外の人達は広島人はお好み村でよく食べると思ってるみたい

ソースべっちょりにマヨネーズじゃ味なんか無茶苦茶だよな
いろんな食材使ってるなら邪魔しない程度の出汁醤油でもかけてほしい

>>286
たこ焼きdisるな

ソープ街の有名店に初めて行ったが、確かに美味いわ
今まで食べたお好み焼きの中では、キャベツの甘味が白眉だった

麺を野菜の下にして焼く店で美味しいところがあれば、教えてぇやぁ。
場所は、広島駅の近くで、カープの試合の帰りに食べるけえ、夜１０時くらいまでやっているとこがええ。
たのんますわぁ。

その焼き方はストロングスタイルと呼ばれる

>>290
とりあえずサンクス
４０年ほど前はそんな焼き方の店が多かった気がする

南区二号線沿いの八昌で修行したとかって店に行ったが八昌の味じゃ無かったな〜
魚粉が多いし、キャベツは大根おろしみたいな道具使って切ってたし・・・
三八行けば良かったな

西区でうまいとこない？

>>293
西広島駅前のどんぐり
不定休なのが痛いが
安くて普通に美味いぞ

商工センター駅横のビルにある「せっせ」

旧広島県産業奨励館内にお奨めの店はない？

↑えッ？それ何処？？

中の棚に雫という店が十数年前にあったのですが、その後どこかに移転したとか、焼き方を誰かが継いだとか知りませんか？

お好み村はかえるっ亭しかいかない
鉄板焼き食べてビールが最高にうまい
シメにお好み焼きをハーフで食う
俺はデブだ

>>297
原爆ドーム店

南区の「ひ○の」くそマズだった。店員の態度も悪い

オーダーの時にババアに聞こえなくて「はぁ？聞こえん！！」には驚いた。

だから何で行くの

福山市のみのしま
店員の態度悪い　

ひ　ら　の　か

お好み村は基本は鉄板にヘラだからな

皿に箸で残す奴は観光客
ビール飲んで食い散らかすなよ
広島のお好みはつまみじゃなくて食事だからビール飲んだら食えんくなるで

みっちゃんでよそもんはだいたいスペシャル頼む

福屋の地下のは野菜けちってる
これ豆な

>>303
その時が初めて行った時で
それ以来行ってないよ

猿猴橋あたりにおいしいお好み焼きのお店があるよ
わかりにくいけど

八昌がおいしいと思う
でも並ぶのが面倒

八昌から派生した「おてつ」「やまさや」「ロペズ」もおいしいよ
他所から来た知り合いにはここら辺を案内してる

薬八昌壁の直筆サインなんで消したの？
それと生地粉っぽいし
大将いないし

何でその時に聞かなかったの？

>>312
責任持ってお前に情報収集を命じる

大阪 vs 広島、仁義なき 「お好み焼き」戦争勃発
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1353731136/
広島出身の芸人・有吉弘行 「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼きだ」

ミシュランは０７年に東京版の発行後、毎年エリアを拡大。首都圏版、関西版、
北海道版に続いて広島版を発行する。これだけ乱造すると、ミシュランの権威が
落ちないかと心配だが、問題は、デルマス社長の表敬を受けた広島県の湯崎英彦知事のひと言だ。

「お好み焼きをはじめとする独自の食文化のほか、隠れた味も掘り起こして欲しい」
この発言に多くの関西人がカチンときているのだ。実は過去４年間、発行されている関西版には、
まだ一軒もお好み焼きなど“大阪の粉もん文化”の店は紹介されていない。粉もんは大阪人にとってソウルフード。
仮に大阪に先がけて広島のお好み焼きの店がミシュランに掲載されてしまったら。
ナニワっ子の怒りは想像するだに恐ろしい。

祇園の「きさや」が美味いよ
八昌より良いかも

宇品エディオン横の「港鉄板一家こうさか」もイイ感じ

広島駅構内はどう？

麗ちゃん一択

>>315
南関東ではお好み焼きは広島、たこ焼きは大阪というイメージだけど

お好み焼きは日本全体で関西風が主流

広島風は家で作ると手間がかかり過ぎる。

>>320
うちの近所は両方ある

好みに応じて焼きましょう

広島風は家の鉄板では火力が足りないせいかうまく出来ない

関西風は味の無いホットケーキみたいで美味しくない
かといって広島風の店は生活圏内に無いのでもう10年はお好み焼き食べてない

広島風って各具材を上に上に乗っけてくだけだろ。
技術がいるって、結局ひっくり返しにくいからじゃねーの？

めったに行かない白島に用があったんで
まるめんとおてつに行って来たが
>>104の言ってるとおりで大満足でした

まるめんはぺたんこで麺よりもやししか食った気がしなくてイマイチ
昔は違ったのかな

昔、街中にある「ちんちくりん」って言う店にいったんだが、
若い店員の態度に切れたとチーフらしい店員がガチで殴り合いの喧嘩を始めたことがあったな。

一見さんの観光客なんかはさすが仁義なき戦いの町だと思っただろう。

お題はきっちりとられたけどｗ

さすがちんちくりん

おてつの前を営業で通ることがあるけど開いてるの見たことがない
夜しか営業していないのかな

お好み焼きといえば大阪か広島か　「ネット国民投票」結果

10年以上前の話ですが、京都の食堂で「お好み焼き定食」なるメニューに出会いました。
生まれも育ちも東京の筆者は、「定食のおかずがお好み焼き？」
と、衝撃を受けた覚えがあります。
さて、そのお好み焼き、各地で似たような食べ物はさまざまあり
どこが本場なのか、時には「お好み焼き論争」に火がつきます。
代表的なのが大阪と広島です。
大阪のお好み焼きは小麦粉と具を混ぜ、広島のお好み焼きは
小麦粉を鉄板の上に引いてから具をのせる、というように大きな違いは焼き方にあるようです。

では、お好み焼きといえば大阪なのか広島なのか・・・
「ゼゼヒヒ　インターネット国民投票」の調査によると、結果は以下の通りとなりました。

・大阪風：56％
・広島風：43％

（ゼゼヒヒ　インターネット国民投票調べ、205回答、2013年3月13日12：47現在）

http://shunkan-news.com/archives/5129

南関東だけど「大阪風」とは言わず「関西風」と言うよ

らあ

南区民文化センターにある徳川に行っていつもの広島風頼んだら終了したと言われた
大阪風しか無いならもう用はないな

宇品のハリウッド横｢こうさか｣うまかったよ。
店主は客には感じ良いけど、従業員には厳しそうだった
こだわりが強そうだ

八昌

広島人にとって
広島風お好み焼きが一番うまい店は家の近所の店だよ
子供の時から食べてるからその味に慣れてる
わざわざ隣町まで食べに行くような習慣はない

三八さん

>>338
そんなことはないでしょ
マズければ近所でも行かないよ

普通近所には複数軒ある
そのうちどれかは確実に普通においしい

ソース味のクレープ

広島つっても郊外にはそんなうまい店そうねーよ
山の団地とかだと店すらないよ
市内のマンションに引っ越すかなあ

近所のおばちゃんがやってる店なんてディオとかイオンとかの激安麺使って
しかも焼きや蒸しが中途半端なのにうまいわけがない。
おいしい店というのは大抵はこだわったオッサンの店であることが多い。
広島市には沢山のお好み焼き店があるが1区あたり2、3件程度だろうな。

そもそもお好み焼きごときにそこまでこだわらない

まあ実際おかんのカレーが一番うまく感じるような補正はあるだろうな
八昌系店主レベルよりうまく感じるオバチャン店もいくつかあると思ってるが他人にもそうかはわからん

お好み焼きごときにそんなにこだわらないのにうまい店を語るスレにくるのは日本語が不自由な人なんかね

広島のお店の話聞くと食べたくなる。
ほとんど広島の人かな？

団地の店は味もだが何より安いってのがいい
市内のは肉玉そばシングルで７００円とかザラだし
近所じゃ６５０円でダブルの美味いのが食えるぜ

まあ市内もちょっとマイナーで立地わかりずらい店なら550〜600円で食えるけどな
ビルの二階とか
八昌系でもほとんど本店と変わらない味で600とかあるしなあ

昔部活の帰りにソバW食べてたが、その頃は味なんて気にしてなかったなぁ
今はとてもWは食えないしマズイ店に当たったらガッカリくる

それにしても個人の店減ったような気がする

昭和おばちゃんが引退して終わり

ミシュラン広島版に載った店はある？

八昌

やまさ家

Okoじゃ、鏡

田舎も少なくなった

みっちゃん行ったけどイマイチだった。30分も待ったのに

るるぶとかのガイドブックに載ってる店は避けるが吉
グルメサイトの口コミ等で選択しよう

ああ、それ失敗するタイプですね

お好み焼きの話じゃなくて申し訳ないんだけど、詳しい人が多そうだから聞くんだけど
25年程前に天満屋八丁堀店の地下にあったお好み焼き屋か焼きそば屋で、
朝から鉄板の上に山盛りにそばが置いてあって、
そこから少しずつとって焼きそばを焼いていた店をどなたか知りませんか？
死ぬ前にもう一度食べたいと父が言うのですが、探しても見つかりません。

八昌は経堂の八昌の方が数段旨い。

みっちゃんはいまいち
なんかべちょべちょしてて
野菜少ないし

まあ修学旅行生が思い出に食べたらええんちゃうん

東本浦ひろしさん

舟入幸町の「かっくん」うまいよ？
宇品のホテルの「かっくん」の本家。

焼けるまでサイドで何を食べるべきか

>>364
同感
野菜少ないし、トッピングねぎも極少

ttp://live2.ch/jlab-fat/s/fat1374134093525.jpg
ttp://live2.ch/jlab-fat/s/fat1374134098929.jpg

中の棚にあった雫とパルコのロータリー前にあったお店（名前忘れた）それぞれ特徴が違います。
何処かに移転したとか、弟子が他所に店を出したとか知りませんか？

共和国を仕切っているのって広島８９３？

祇園イオン近所の「きさや」がグレート

久しぶりに食べたいよ

三八系のベタベタは苦手。。

この人、「広島焼」と書いたら一部の人に訂正されてるようだが
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1094045495
（知恵袋で尋ねたが、結局はタクシー運転手の推薦店に行った模様）

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1195900866

確かに、最初の質問のベストアンサーの
「広島県を除く日本全国すべての地域で広島焼きと呼ぶので広島焼きで正しいですよ」
という説明は、本当に支持していいか疑問。

認識としては、このベストアンサーが正解に近い？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1098922150?fr=rcmd_chie_detail

呼ばないです

結構あちこち住んでたけど、広島焼きで出してるとこ少ないよ
実際地元民がどう呼ぶかは知らんが
むしろどちらでもない広島お好み焼きの方を目にする
ちなみに広島焼きで看板にしてるとこは妙な代物を出すとこが多く、地雷避ける目安にしてた

広島を代表するお好み焼きチェーンの徳川もいわゆる「大阪風」がメイン。
広島の人たちもお好み焼きは大阪と認めてるよ

徳川は徳川で機会があれば使う
使い勝手は良いからね

ガチで食いたい時は八昌系

それがもう広島市民の感覚とは違う
広島市民はお好み焼きを食べる時はなるべく近所の店に行く
近所に５〜６件は店があってそのうち１〜２件は確実においしいから

すみません
件→軒でした

八昌の弟子というか、孫弟子でもいいんだけど全部分かる人いる？広島県内で。
ロペズ、得、たかのばし八昌、八峯、、、他になにがありますか？

やまさ家

>380
そうだよね
広島市内なら近所の昼時に近くの会社員が行くような店に
行けば普通においしいからね。

神奈川県人ですけど
大のみつちゃんファンです！

御幸橋の千田町側に「みっちゃん」があるが、いわゆる有名店とは何の関係もなかった…

>>238
店主は通名使ってるけどな

横田

田沢

服部

矢部

都

オワコン

ひらの評判よくないのか？
食べに行ったが美味かったぞ
脂っこいのが苦手なやつは無理かもだが

東京にある「もみじ屋」ってお店、広島で店を出したら何点くらいなの？
この前行ったけど美味しくなかった(´・ω・`)

>>390
味というより接客とかがアレ
単に地元密着型なんだけど、中途半端に有名で観光客が行くから

観光客が行く時は、事前情報必須だな。
勝手に注文しないとか、その辺ね。

福岡の支店、焼きが下手糞なうえスジコンなくてガッカリ・・・・。

八昌最強

どいつも、こいつもハッショウハッショウゆーて！
どんだけの店行ってんのか知らんけど。

ほかの店、行ったことねーんだろｗｗ

近所に八昌あるから八昌行く事が多いな
実際美味いし

近くに八昌系があれば他所へ行く必要ないしな

大樹には一度行ってみたいが、行く機会がないな
美味しいの？

>>396
ハッショウしか行かないの？
お好み焼きが美味いって、どう美味しいの？
他の店、行ったことないんだよな？

お前さんのお好み焼きの美味いって、どーゆーのが美味しいお好み焼きなん？

八昌が多いってだけで他の店にも行ってるよ
八昌混んでたら行く気しないしな
どちらにしても、家か会社の近所のお好み焼き屋にしかいかないな
お好み焼き食うのにわざわざ遠くまで行かんわ

>>399
言葉の揚げ足取るのやめようぜ、ガキみたいだから
他人にモノを尋ねたいなら自分の考え方も明らかにしよう

>>398
ソースが薄めに塗ってあるんだが、それで充分美味しいお好み焼き。
色々スパイスかけて、ソースにあまり頼ってない感じ

ソースに頼らないで美味いのはよさそうだなあ
遠いからなかなか行く機会がないけど

やめとけ。
場所は分かりにくいし、車を止める場所も離れとる。

お好み焼きはラーメンと一緒で好みが分かれるから、あんま言いたくないが…
普通よ。遠出までして食べに行く美味さじゃないと思う。

どっちかというと、近くの「ようよう」の方が好き。

やまさ家に行ってみろ
病みつきになるぞ

自分が本当に美味しいと思った店は、こんな場所には書かないもんだよなwww

大樹は美味しいよ。ただ、八昌系を食べ慣れてたら物足りなく感じるかも。

ソースに頼らないって事は調味料に頼ってるって事では？

いその麺を使ってる店はハズレが少ない。

>>409
そうとも言う。ただ、キャベツの甘さはすごいよ

焼き具合でも全く違うものになるしね

>>406
2回ほど行ったけど普通。潰れたけどフレンドの方が美味かった。

ちなみに五日市八昌も2回ほど行ったけど客が多すぎて
お好み焼きが焦げた状態で提供されるのでもう行かん。

>>407
確かに同感だw

>>413
八昌だの少しばかり有名な店は作り方が雑だから好かん

二麗なんか焼きをゴミみたいな扱い

広島焼きだー

銀座のtauに入ってるお好み焼き屋は本場の人から見るとどの程度ですか？

今日三次の唐麺焼ってのがテレビに出てたけど
つけ麺といいすぐ辛いのに走るところが広島らしいな

>>415
でも、八昌なしでは広島風は語れないだろ。丁寧な店もある

>>420
誰かも書いてたが、ラーメンみたいに好みもあるだろ。
八昌が広島のお好み焼きすべてみたいな言い方すんなよな。

それなりに美味いと思う店は他にもある。

おれも気に入った店は、こんな2chみたいな場所には絶対かかんね。

値段と美味しさを加味すれば
千田町の大野
ソバ肉玉450円は神の領域
そのうえ美味しい。

あれが旨い？？安いだけで味覚アップか？

大野は会社の近くにあるが
平凡で極めて普通のお好み焼き

「関西風」のルーツは東京だった！
花柳界と切り離せないお好み焼きの黎明期
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/38464?page=5

ラーメンと一緒で、作り方や素材で好みが分かれる。

本当に美味しいと思う店は他人に教えない←w

お好み焼きは遠出してまで食べに行かない。
よって他店と比べれる奴が非常に少ない。


やたら、八昌ハッショウと信者が多い。

自分じゃ判断できんから、他のサイトのコメントをレスしたがる。



こんなとこだろ？笑

よってこのスレまとめたんで終了でいいよな？www

数年ぶりに戸坂のキャベツに入ってみた
あいかわらずうまかった
まきつぼとロペズまだ未訪なので行ってみたい

薬八昌持ち帰りしたら高げな紙袋に入れてくれる
自宅でゆっくりあのバリバリの生地味わうのもいい

お好み焼きの持ち帰りか…
トレイの中で蒸気が水滴になるのが好かん。笑
職場からたまに持ち帰り頼むが、やっぱ店で食わんと美味しくない。

高げ？なに言っとんだこいつ？(￣▽￣)

前に皆実町にあったお好み焼き屋が平野町に移転して、横文字の名前になってた
ワインとか置いてるらしいが、お好み焼き屋っぽくなくて行ってない
アラプランチャって店なんだけど、誰か行ったことがある人はおらん？

オキニは晒さない・・・かｗ

たしかに書いて混みだしたら嫌だもんな

おてつ今月21日にて終了

>>433
本当に？俺のナンバー1の店なのに。
移転とかなら安心なんだけど…

↑レスしとるの2人か3人じゃねーか！
自演してて恥ずかしくね〜のか、こいつwww

>>434
行き付けならオッサンに確かめてごらん、私は直接「２１日で閉めるけえね。」と言われた。

人気一番は八昌

>>436
昼の営業やめてから行けなくなってた。
誰を連れていっても評価が高い唯一の店だっただけに残念だ。

広島駅前の金ちゃん、まだやってる？
遠くから年末に久しぶりに行こうと思って、年末の営業予定知りたいんで、何回か店に電話したけどつながらない

どこに住んでるのか

岡山市

2Fの八は残飯みたいな扱いで焼く

焼き手も汚ならしい

個人的にはひらのが好きだな
スジコン入りがたまらなく美味しい
おばちゃんの愛想が悪いっていうやつがいるが愛想よくね？
よく話すぞ

〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜終了〜

http://www.youtube.com/watch?v=XFKP9FFQ9Jc

http://www.youtube.com/watch?v=AZKDyyfBFX8

動画がどうかしたか？

よそから引っ張ってきて何が嬉しいんだかw
どうせ気の利いたレスできないお子様だろwww

>>433
移転？閉店？

お好み焼き・千房の「経世済民」　元受刑者らを雇用する企業理念
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1389742126/
関西のお好み焼きチェーン、千房（大阪市）が日本の社会に一石を投じている。
刑務所や少年院で服役した元受刑者らを雇い始めたところ賛同企業が増え、
昨年、日本財団の支援を受けた「職親（しょくしん）プロジェクト」という事業に
発展した。

ほどほどに美味しければそれでいい。

徳川なんか行く価値なし！
なんしに金払って自分で焼かんといかんのよ！
うまくないし！高いし！
史上最悪のお好み焼きじゃけーの！

上手に焼けば徳川は美味しいと思う。

>>453
家で焼いたほうが、うまいわ！
徳川なんて、値段にあってねーよ！
ばっかじゃねーの？www

>>449
健康問題だそうだから廃業だな

スレ終了、、、、

久々に徳川行きたくなったな・・

昨日、薬研堀の八昌に初めて行った。
6時過ぎでもほとんど待たずに入れた。
味はまあまあ。30分も並んで食いたいとは思わなかった。

今日は野球の終わった後で、駅前に行ったら、めちゃ混み。
昨日は麗ちゃん以外行列なかったのに、２階はほとんど行列。
6階のすいてる櫓家に行った。まあまあ食えた。

先月に行った村長の店では、お好み焼きがここまでまずく焼けることを
教えてもらった。

大 井 町といえば
中野様に八つ裂きにされてこのスレから逃亡してそのまま肥溜めに飛び込んで自殺したinfo ガー ゴキブリ♪ｗｗｗっｗｗｗっっっｗ

まだクソスレあったんかwww

　
はい、チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp逃げて糞尿を漏らして死んだー♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
昼夜逆転ゴキブリ蟯虫生活で張付くも、かる〜く♪踏み潰しただけでぎょうっわｆじあふぃｄｓ；あｊｆだｊ（号泣」と
キモい悲鳴を上げながら内臓をぶちまけて死亡ざあああああああああああああ♪
超絶クッソよえええええええええええええええええクッソワロタ♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完全敗北死亡ｗ

チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完　全　敗　北　死　亡　ｗ

チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完　　全　　敗　　北　　死　　亡　　ｗ


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廣島お好み焼き図鑑
https://www.youtube.com/watch?v=DqISnaRszm0

八昌はわしが子供のころは別に繁盛店じゃなかった。普通の店。
ひさしぶりに広島に帰ってみたら、まるで広島を代表するか、みたいな扱い。
TVに出ただけでこんなに繁盛するって、なんだかなあ

東区のまる麺行ったよ。
食べながら製麺所が間近に見れる。
広島の主だったお好み屋やラーメン屋に麺を卸してるんだってね。
店の雰囲気良い、お好みはまあまあかな。

http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34000180/dtlrvwlst/6817067/
広島お好み焼の有名店である八昌とは、関係ない八昌に行って勘違いしてるひと多すぎ。
暖簾が青の八昌と、暖簾が赤の八昌は全く関係ない。この人、間違った店に行って
ウンチクたれてらあ。