1 :
やめられない名無しさん:
2 :
1:2010/05/17(月) 14:57:36 ID:PqsVB8qx
936 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2010/05/05(水) 12:25:44 ID:/M7hTT/j
新メニュー、判明したので詳細up
・新規参入メニュー
白身魚と野菜の黒酢あん定食
炭火焼き鶏のねぎ味噌重
えびのしんじょ揚げ定食
えびのしんじょ入りスープ定食
ミニグリーンサラダ
海苔とおくらの酢の物
炭火焼き大根ねぎ味噌かけ
・消えるメニュー
ホタテと鶏のおろし定食
白菜鍋定食
ロースの味噌かつ定食
豚のキムチ丼
野菜の炊き合わせと雑穀せいろセット
炭火焼き赤魚の開き定食
お子様ケチャップ黒酢ランチ
野菜のせいろ蒸し
・変更されるメニュー
親子丼、かつ丼 → 親子重、かつ重
ぶた黒酢、とり黒酢、ロースかつ定食、梅おろしチキンかつ定食 → キャベツ別盛り
豆乳ぞうすい → おくらが乗る
炭火焼きさば定食 → 2つに別れてない
しょうが焼き定食 → トマトが乗る
5 :
やめられない名無しさん:2010/05/17(月) 20:49:54 ID:42AuYf/K
7 :
やめられない名無しさん:2010/05/18(火) 01:10:32 ID:eKfUd5nO
しんじょって初めて聞いたからググった
ここのご飯大盛りってけっこう多いね
9 :
やめられない名無しさん:2010/05/18(火) 06:50:29 ID:86a/KsL7
嘔吐屋
10 :
やめられない名無しさん:2010/05/18(火) 11:01:15 ID:UalWxc+x
食中毒を防ぐために持ち込みを禁止しているんでしょ?
前スレ使い切りましょう。
12 :
やめられない名無しさん:2010/05/18(火) 14:54:22 ID:yHEgrpFv
丼を重にしたりキャベツを別盛にしたり
わざわざそんなことをする必要があるのだろうか
キャベツ別盛にするんだったらメニューにキャベツの写真も写しておいたほうがいいぞ
予備校生だった頃、馬場のさかえ通りの地下にある店よく行ったなぁ(´д`)
まだあるんだろうか?
それでは開店
17 :
やめられない名無しさん:2010/05/19(水) 10:58:56 ID:7cg30CKE
>>1の「割り箸持ち込み絶対厳禁」の意味が分からん。
前スレはもっと意味わからんかったから少し前進。
19 :
やめられない名無しさん:2010/05/19(水) 21:12:38 ID:D90CAo09
>>18 え、何で前スレのスレタイの意味がわからないの?
スレタイを仕切ってる香具師ってリアル友達いないんだろうな
それじゃまるでネットには友達がいるみたいじゃないか
PCと携帯があれば友達がいるように見えるじゃないか。携帯を複数キャリアにすれば友達も増えたように見えるぞ。
Janeでスレタイのタブを短めに設定してるからこのスレみたいに余計な【】での前置きがあると
「【割り箸持ち込」みたいなタイトルになって大戸屋のスレであることがわかりづらい。
知らねーよ
25 :
やめられない名無しさん:2010/05/20(木) 06:59:50 ID:Ynslpiuh
OOTOYA 大戸屋 ごはん処。 21店舗目
みたいな感じでいいんじゃないのか?
いや、スレタイは「嘔吐家21」でいいよwwwwww
そのほうが分かりやすいし。
それはわかりずれぇよ
大戸屋 21店舗目
これでいいよ とにかく余計な飾りはいらない
大戸屋21
でいいよ
リーブ21みたいでかっこいいじゃん
30 :
やめられない名無しさん:2010/05/20(木) 15:00:41 ID:ydWWlY+e
じゃあ建ててくる?
えびしんじょ美味いけど物足りないな、助演ならともかく主演女優向きじゃねえのさ
32 :
やめられない名無しさん:2010/05/20(木) 21:49:04 ID:BOcVOnKA
>>31 ピザはハンバーグかかつ重でもくってろやwww
33 :
やめられない名無しさん:2010/05/21(金) 20:25:18 ID:vRAKghK4
新メニューが出るたびに何か悪あがきして沈んで行くように感じる。
大戸屋ってチェーン化して規模が大きくなってから質が低下ていると思う。
魚系の味が特に悪くなった。
34 :
やめられない名無しさん:2010/05/22(土) 02:57:09 ID:904pfy05
しんじょってなんなん?
>>33 焼いてるだけの魚がなんで特に味悪くなるんだよw
魚そのものの質が落ちてるんだったら大戸屋に限った話じゃねーし、何言ってるんだかwww
同じ魚種の冷凍魚にもピンからキリまであるからさ
>>34 白身魚やエビをすりつぶし、山芋をつなぎにして団子状にまとめ、
茹でたり蒸したりした物。
つみれより滑らかでプリプリ感があり、かまぼこより素材の原型が
残っているのが特徴。
39 :
やめられない名無しさん:2010/05/22(土) 17:44:55 ID:H5FVxsLw
しんじょってなんじょ
しんじょスープ食べてきた。
なかなか美味しい。カロリーも低めなのも良い。
でもスープなので味噌汁はなくていいかなぁ。
その代わりにホウレン草とかの小鉢のほうがうれしい。
新メニューの影響なのかやけに混んでた。
バクダン丼って美味いの?結構これ頼んでる人多いんだよな・・・
俺も頼んでみようかなあと思いつついつも無難な黒酢あん定食を頼んでしまう
なんで赤魚無くしたんだ?
淡白な味が理解できないピザに合わせたから?
鯵・鯖・ホッケ・・・どこでもあるじゃん・・・
>>41 美味いか美味くないかは好みだから何とも
この時期やよい軒でもおまぜ定食とかやってるし需要はあるみたい
まぐろ市場で良く食ってた自分としては大戸屋のはCPがやや劣る感じ
>>41 上に乗っかってるものが全部好きならokだと思う。
1つでもダメならやめとくべし。
>>35 >焼いてるだけ
そんなこと、本気で思ってるのかよ。。。
>>45 思ってるよ
お前は定食屋(ファミレス)を、料亭や割烹と一括りにでもしているのか?
ミニグリーンサラダは安いが量少なすぎじゃ
>>46 ふっ、お子様だなw
>>47 値段を考えるとあんなもんじゃないかな。
でも牛丼屋なんかだとキャベツメインでもうちょっと量が多いかも?
49 :
やめられない名無しさん:2010/05/23(日) 10:55:54 ID:py9y0Zr1
>>48 具体的に理由を返せない様じゃウンコだな
魚も値段考えろよww
50 :
やめられない名無しさん:2010/05/23(日) 11:41:57 ID:28cWwauD
サラダさぁ、今まではでかすぎたんだが今度は小さいの?
なんかご飯と同じで「ちょうどいい」量がないよね
ご飯も普通のは少ないし大森は多すぎるし
そろそろポテトサラダを元に戻して下さい
名前が「ミニグリーンサラダ」だからw
>>50 おかずの種類によっては大盛りご飯余るよな。仕方なくごま塩で食うけど。
54 :
やめられない名無しさん:2010/05/23(日) 12:42:57 ID:28cWwauD
>>51 お断りします
お断りします
お断りします
ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ
( ゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ ) お断りします
/ \ \ \ \ お断りします
((⊂ ) ノ\つノ\つノ\つノ\つ)) お断りします
(_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ お断りします
ヽ ヘ } ヘ } ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J
割り箸持ち込みますよ。
持ち込んでもいいけど使用禁止で。
今日は海老しんじょ揚げを。
まずまずだった。
揚げ物がとても温かいのに汁がやけに冷たいのが少し気になったけど。
いつまでたっても
ここの味噌汁はまずいな
ご飯もいつも冷めてるし
味噌汁がもう少し美味ければけっこういいんだけどな。
味噌汁は店による
井戸水の店もあれば水道水、汎用浄水器、業務用浄水器、諸々により味全然違う
>>60 水の質以上に機械で出してるからどこの店でも大差ないと思うよ
昨日初めてバクダン丼喰った 味は美味いがCP的には微妙だな
サラっと食べられちゃって腹持ちが悪い
これが600円くらいだったらよかったんだけどなあ
>>63 なるほど。水の不味さを味噌汁の不味さで誤魔化してるわけだw
ねばねば小鉢頼んだんだが素材が全般に劣化してる気がした。
それでも他の和食チェーンよりはうまいと思うが、
だんだん落下速度が増してる感じ。
落下といえば株価の下落が止まらないんだよね。
年初来安値更新中。
下手すると上場来安値もくるかもしれない。
よく行く店はいつでも混雑してて儲かっているんだがなぁ。
そりゃ世界的に落ちてるんだから仕方ないわ
それだけが理由ならよかったんだけどねぇ
自分がの営業で回る新宿、高田馬場、池袋の店は人数が減ってる感じ。
特に若い人が減った。メニュー改定ごとに値上げしたり量減らしたりだもんね。
人数減った分は客単価上げれば収支は悪化しないだろうけど、
投資先として魅力感じなくなったから持ってた株も全部売った。
近くにあれば結構行くと思うんだけど
わざわざ行こうとしなきゃ行かない方面にあるから 年に1,2回な感じなんだけど
みそ風味のチーズケーキってもう無いの?
なかなかドンピシャなチーズケーキってお目にかかれないんだけど
ここのかなり好みだったかも
この前行った時見当たらなかったんだけど
限定だったのか 人気ないから消えたのか
この前 チーズケーキ食べたくて行ったようなもんだったからかなり残念だった
器がでかすぎ
焼き鯖定食なんか
あんなでかい皿に載せなくていいんだよ
追加で一品料理頼んだら載せる所ないだろうが
少しは頭使えよここの経営陣
『単品を追加で頼みたいので広い席いいですか』も言えないのか
少しは頭使えよ、もしくは宅配ピザでも食ってろコミュ障
ときどき湧くトンチンカンな擁護ってやけにピザが好きだなw
74 :
やめられない名無しさん:2010/05/27(木) 17:17:02 ID:akMmZ3XJ
>>73 大戸屋が嫌いならハンバーガーでもくってろや、ピザが
75 :
やめられない名無しさん:2010/05/27(木) 22:36:54 ID:V/IF6OxL
>>60 水なんて何使ったって味に変わりなんてない。
俺なんて自宅じゃ水道の水ガブガブ飲むしメシも炊く。
最初からいっぱい頼んだら広い席に案内してもらえるんだろうか?
やってみて
>>71
>>75 知らないヤツが断定したって何の説得力もないよ
ケチンボ箸止めてくれ。
結局大戸屋ランチが最強ってことでFA?
80 :
やめられない名無しさん:2010/05/29(土) 19:35:53 ID:1UzxMVpq
同価格帯のチェーンで大戸屋よりいいとこは無いだろう
やよい軒も似たようなもんだろ あそこはお替り自由なのが好きだ
やよいは一度行ってみたいんだが店舗がないんだよねぇ。
しかしここの味噌汁はなんであんなに糞まずいんだw
84 :
やめられない名無しさん:2010/05/29(土) 23:47:11 ID:LwP0RUTx
割り箸をデフォにしてくれ。
チンボ箸止めてくれ。
昨日魚黒酢食べに行ったら、生産追いつかずで販売休止だと…
仕方ないので鶏黒酢食った。
88 :
やめられない名無しさん:2010/05/30(日) 13:16:08 ID:ys7rdlNQ
89 :
やめられない名無しさん:2010/05/30(日) 18:40:13 ID:VvoFSulv
>>45 実際、焼いてるだけだよ
焼き魚に関しては焼き加減以外に味が左右される要素はない
少なくとも魚そのものの質は店舗ではどうしようもないな
90 :
やめられない名無しさん:2010/05/30(日) 18:42:13 ID:VvoFSulv
>>87 ひうち鯛はうまいね
あれはスタンダードにしてもいいぐらいだ
>>86 いや あちこちの店で食べてるけどどこも味はほとんど一緒だよ
あれは水でなく味噌、出汁の問題だと思う
味噌汁の具が
ワカメとかから、大根キャベツに変わってからは美味いとは思うけどなあ
93 :
やめられない名無しさん:2010/05/31(月) 01:01:39 ID:efEGkdDX
>>81 やよいとかマズ過ぎだから
ごはん沢山食べたい奇特な方が行くトコロ
>>88 エコノミーのエコな。
けちってるんだな。
95 :
やめられない名無しさん:2010/05/31(月) 22:09:29 ID:u9DLeM2c
O船店限定でチチンタツタやってる件について
水はOKだったけど、お茶が危険そうな味だった事がある。
99 :
やめられない名無しさん:2010/06/03(木) 01:39:05 ID:LQWrTVRM
こないだ炭火ハンバーグ美味いと思ったらリニューアルして味落ちてた…
前は、根菜入ってたのに無しになってた
ショックだわ
最近食ってないからあれだけど
ここのハンバーグってそこら辺のファミレスよりよっぽど上手いよな
そうなんだ。残念な味だったら嫌だから避けてたけど美味いのなら今度試してみよう。
土鍋の オニオン風味のハンバーグ 食べに行ったら限定ぽくてなかったショボン
>>97 大阪と一緒で淀川の水なんだけどな。
山以外は。
ここのハンバーグがうまいとか言ってる人が信じられない
>>104 え、なんで?
具体的に解り易く説明して
>>105 ぼくわドムドムのはんばーぐがさいこうだとおもいます
他スレで聞いたらここで聞いた方がいいんじゃない?
と言われたのでやってきました。
冬に大戸屋であった煮込みハンバーグみたいなの作りたいのですが
それに似たレシピや、こうするとそれっぽくなるよーとかあったら教えて下さい。
メニューの名前とか覚えてないのですが
>>102さんの言っているオニオン風味のハンバーグと同じものだと思います。
セブンイレブンの弁当のハンバーグのほうがよっぽどうまい
>>108 なぜか腐らなかったりカビなかったりするところが最高だよね
そういう残念な舌の人も居るんだなと思った
>>108 コンビニハンバーグの中ではマシなほうだけど大戸屋のと比べるのはちょっと
ハンバーグは店で手ごねしてるから、ぶっちゃけその人の力量で違いが生じる
おばちゃんの作るのは美味く、男学生の作るのは固かったり
そんな違い
113 :
やめられない名無しさん:2010/06/03(木) 16:51:53 ID:k3xsK7U8
>>107 オニオンスープで検索すればいいんじゃないかな
オニオングラタンスープとか オニオンチーズグラタンスープ
オニオンを 焦げないように何十分とか炒めるんじゃないっけ
オニオンをトースターでチンしてから
幾分か水分を抜いてから始めるショートカット方もあるみたいだけど
オニオンスープにハンバーグドボンしただけじゃなく
じゃがいももゴロゴロ入ってて 食べ応えあったなぁ
114 :
107:2010/06/03(木) 19:07:15 ID:nRxQIu93
>>113 ありがとうございます。
オニオンスープとかで検索してみます。
煮込みハンバーグで検索したらデミグラスソース系ばかりでコレは違う、と思っていたので
検索のヒントもらっただけでも嬉しいです。
そういえばじゃがいもも入ってましたよね。
オニオンスープにハンバーグとじゃがいも入れたらそれっぽくなりそう。
ヒウチダイ、予想より早く入荷分がうりきれちゃったのかな?
いつ行っても売り切れですって言われる。
次入荷いつだろう?
一応入荷は毎日ある
でも12食分くらいしかないからいつも昼過ぎにはなくなるよ
117 :
やめられない名無しさん:2010/06/05(土) 17:11:20 ID:8iu5ZrPO
そっか!
いつも夜に行くからないんだ〜
人気だなぁ
ヒウチダイ売り切れとかどこの地方よ?
神奈川は普通に食えるぞ
119 :
やめられない名無しさん:2010/06/05(土) 21:47:11 ID:8iu5ZrPO
え、東京!東京だよ!!
>>116 どこの店だよ12食ってwww
ウチは30は出てる
埼玉の某店でも1日12食でいつも売り切れてるな
群馬某店だと平日40、土日55食はでるぞ
はぁ、しんじょスープがかなり気に入った。
124 :
やめられない名無しさん:2010/06/07(月) 03:12:45 ID:qsgnyqMq
FCかw
しんじょスープ美味いけど
味噌汁いらない
代わりに小鉢がもう一品欲しいな
126 :
やめられない名無しさん:2010/06/08(火) 22:01:32 ID:siPuYLWi
>>107 あんまり覚えてないけど
土鍋のそこに似た大根
上に焼いたちっちゃいハンバーグ2つ載せて手前にじゃがいも3つ
オニオングラタンスープ入れて煮込んで、火が通ったら水菜乗せてパルメザンチーズかければいいんじゃね?
店員じゃ無いから詳しいレシピしらんがそんな難しいもんじゃないと思う
確か粒故障が乗ってた
あれ結構旨くて好きだった
128 :
やめられない名無しさん:2010/06/08(火) 23:19:35 ID:siPuYLWi
そういえば故障かかってたような気がするな
確かにうまかったが米のおかずにはならんなーと思ったのに
129 :
やめられない名無しさん:2010/06/13(日) 13:30:03 ID:K/Md0nZJ
鶏の黒酢あんってなんでキャベツ別盛りにしたの?
量を少なくするため?
キャベツたっぷりだから好きだったのに…
マニュアル的には量おなじなんじゃないか?
131 :
やめられない名無しさん:2010/06/14(月) 00:35:28 ID:VSUGa6AL
いや、少なくなってるよ。
今キャベツ高いからなー
別盛り=皿が増える=手間がかかる
食器も新しいの買ったのか?
それでも別盛りにしたのは、キャベツのコストを抑えるためだろう。
仕方ないのかなー
大戸屋とやよい軒の区別が付かない
133 :
やめられない名無しさん:2010/06/14(月) 03:24:02 ID:GEb46k5v
ここの親子丼は客をバカにしてるのか?
玉子1個しか使ってないだろ。少なすぎて下のご飯が丸見えだし。
もっと親子丼専門店を見習いなさい。
2008年冬(だったかな?)の大幅値上げ以降、
定食に付いているキャベツの量は明らかに減った
大戸屋「キャベツくらい自分で買って食え」
特に今年は天候不順でキャベツとか葉物が高くなってんじゃないかな
137 :
やめられない名無しさん:2010/06/14(月) 08:16:39 ID:0fG32Fi0
昨日久しぶりに行ったら、キャベツの千切りが明らかに太くなってて、なんでかと思ったが
かさを増すためだったのか!
キャベツの量は変わってないよ。前からずっと一緒。
まあ、別盛りにする意味がわからんけど…
>>125 初めてしんじょスープ食った。あれは、しんじょっていうよりエビ団子だけどっていうのは、
美味しいから許すとして、ほぼ同感なのが、汁物メインの定食にに味噌汁つけてどうすると・・・
味噌汁抜いて安くするか、1/8〜1/4丁でいいから豆腐をヤッコにして出すとか、
やり方はいくらでもあると思う。
ここって、前は鍋に味噌汁つけてたたし、味噌汁を付けることにこだわりあるのかなぁ(その割には
安っぽい味噌汁なんだけどw)
141 :
やめられない名無しさん:2010/06/14(月) 22:33:38 ID:VSUGa6AL
あたしも今日はじめてしんじょスープ食べた。
女子にはいいけど男子にはボリューム足りないかもね。
野菜、特に白菜がちょっと固かった。
もっとよく煮込んでおいたらいいのに。
いつも大体、鶏か豚の黒酢あんを食べていたんだけど
今日はこのスレ見て新しいメニューにチャレンジしたよ。
美味しかったけど、となりの人が鶏の黒酢あんをたべはじめて、においをかいだら
うらやましくなっちゃった(笑)。
どんだけ黒酢あん好きなんだよ、って感じ。
>>138 いや 間違いなく減ってる
毎週2回以上利用している俺が言うから間違いない
143 :
やめられない名無しさん:2010/06/15(火) 00:41:17 ID:DR7qQRqF
同感。
確実にキャベツ減ってるよ!
葉ものの価格が落ち着いたら元にもどして欲しい。
野菜たっぷり、が大戸屋の魅力じゃん。
頼む!
じゃなきゃもう行かないぞ!
こういう大型チェーンて一括契約だから価格は関係ないぞな
入ってこないんだもん しょうがないよね
あと豚生姜焼きの豚肉も小さくなってるよ
まぁ知らない連中があたかも正確な情報の如く語ってるなw
大戸屋社員が必死だなw
昨日黒酢食べたが、キャベツ全く減ってなかったよ
器が変わったから、目の錯覚で少なくなってるように見えただけだよ
いつも通りもりもり盛られてたよ
150 :
やめられない名無しさん:2010/06/15(火) 20:25:21 ID:DR7qQRqF
>>144 入荷量が減ってるんだよ!
昨日鶏の黒酢食べたけど、キャベツ少なかったもん。
小さい器に竹ざるみたいなのしいてキャベツを盛ってたけど
量は前の半分以下だったよ。
くだらねえ
半分以下なわけないだろ
>>149 昨日といつの量を比べてるんだ?
キャベツの量が減ったのは前回の値上げのときだぞ?
キャベツに一部、レタスが混じってることあるよね
在庫切れのためだと思うが、あれって詐欺だろ
154 :
やめられない名無しさん:2010/06/16(水) 01:09:24 ID:IG5YX+My
今年の4月から大戸屋に通いはじめて(週2ペース)、週1で黒酢あん系を頼んでいたけど
やっぱり別盛りになってからキャベツは激減したよ。
といってもまだ別盛りになってから2回しか食べてないけど。
ホント半分くらいになってる。
別に大戸屋が嫌いなわけじゃない。
これからも通いたい。
野菜多めで値段も夕食としてはなんとか払える範囲。
ファーストフード行くよりずっと健康的だしね。
でもでもキャベツの量は戻して欲しい!!
もしくは1回だけお変わり可とかダメかな?
店員さんがボールにキャベツの千切りを入れて、テーブルまで来て盛ってくれる、
みたいな。よくトンカツ屋さんであるよね。
155 :
やめられない名無しさん:2010/06/16(水) 01:59:52 ID:naFNzO3R
キャベツの量は変わってませんよ〜。目の錯覚か作り手のさじ加減の問題でしょう。
と店員が通りますよ〜。
>>154 >店員さんがボールにキャベツの千切りを入れて、テーブルまで来て盛ってくれる、みたいな。よくトンカツ屋さんであるよね。
和幸とかね あそこは最高だよ。
キャベツ、ご飯、味噌汁お代わりし放題。
確かに値段は高い(900円以上)だが、うまいしね。
味噌汁なんかしじみの出汁が効いてかなりおいしい。
じゃあランチと鶏黒酢頼んでみろ
別盛りになってないから、比べてみればいいじゃん
>>157 え?和幸って、チェーン店としては頑張ってる方だとおもうけど、絶賛するほどじゃないと思うぞ。
特に主役のカツが可もなく不可もなく極平凡。あと、御飯がイマイチ。おかわり自由って言う店は
おかわりされても赤にならない程度の素材しか使えないって意味だからなぁ・・・
(別に、まずいってわけじゃないよ。)
自分の地域の野菜がそのまま入荷されるんじゃないの?
だから 問題無い地域もあれば 足りてない地域もありそう
今年は天候が変だから 不作なのはしょうがない
通常イビツな野菜はボツで出荷されないもんなのに
今年はそんな野菜まで売り物に出さないとやってけないんだよ?
キャベツ少ないとか言ってるやつは
大戸屋責める前に 社会情勢把握しなよ
米だって危ないんだから 1993年の米騒動より危なくなる恐れがあるんだぞ
161 :
やめられない名無しさん:2010/06/16(水) 17:55:17 ID:s+DO5I4z
ひじきご飯好きの俺としては、キャベツの量よりも
ひじきご飯の出来が日によって違い過ぎることの方が気になる
ほとんど味しないくらいパラパラとしか入ってないときもあれば
ひじきだらけでしょっぱすぎて、おかずと一緒に食えないときもある
162 :
やめられない名無しさん:2010/06/16(水) 23:55:05 ID:IG5YX+My
ひじきご飯か〜
まだ食べたことないや。
今度トライしてみる。
>>159 カツやご飯はそうだけど、味噌汁はけっこううまいだろ?
少なくとも大戸屋よりはかなり上
>>157はそもそもキャベツ等のおかわりし放題の例として挙げたまで。
164 :
やめられない名無しさん:2010/06/17(木) 20:49:31 ID:uyxGH7gg
キッチンの人に聞いたら、キャベツの量は減ってないだって。
あと、日曜日からラー油とそばのメニューが始まるみたい。
味噌汁大盛になるようにしてくれたら嬉しいのにな。
>>164 だから店名を書きなさいってw
実際に行って確認してあげるから
町田店って潰れた?
もしくは事件でもあったの?
だから全店だよw リーマンショック後の大値上げに合わせて1割は減った
170 :
やめられない名無しさん:2010/06/18(金) 10:50:55 ID:Bdz49HgO
だから減ってないってば
減ったならメニューのカロリー表示とかも全部変えないと偽装表示ということになるだろ
172 :
やめられない名無しさん:2010/06/18(金) 12:09:11 ID:23VDkfLE
カロリー表示は確か2割までの誤差は認められている
だから修正の必要はないな
新宿〜吉祥寺間の店をよく利用するが2年くらい前からかな キャベツは目に見えてわかる程度に減ったよ
減ったとか、減ってないとかの前に、キャベツならキャベツの量ってどうやって決めてるの?
重さ?体積?
キャベツなんて、使う場所や調理法法、品種によって、重量は同じでも、見た目が全然違うなんてことはザラ。
平均的な量、カサだよ もちろん見た目でしかないが。
2008年12月1日の大幅値上げ以降、キャベツの平均的な量は明らかに減った。
それよりも問題なのは、キャベツの量を減らしたり値上げしたりしても、収益がそれほど改善してないこと。
思うに、言われてきたことだがあまりに自家調理にこだわりすぎて客の回転率に影響しているのではないかということ。
これも指摘されてきたことだが、会計にも時間がかかりすぎていること。
会計のたびに何度大声を出して店員を呼んだことか。
単なる錯覚です
実際は全く減っていません
> 会計のたびに何度大声を出して店員を呼んだことか。
居酒屋?
チャイムあるんだから大声出して呼ぶ必要ないだろ
チャイムないところあるよ
あと注文するときもそう
いいかげん前払い制に統一しろよと
>>176 だとしたら、尚更当てにならないんじゃない?常識的には店側は重さで管理する。
葉物野菜の場合、葉先を使う場合と、元を使う場合ではカサにすると倍以上変わる。
見た目で「減った減った」いっても、それこそ錯覚かもしれないよ。
あと、火を通したらカサは激減するからねぇ・・・重さはそんなに変わらないけど。
だから、火の通し加減を変えたらカサなんてまったく当てにならないよ。特に野菜では・・・
182 :
やめられない名無しさん:2010/06/18(金) 21:29:01 ID:23VDkfLE
初めて炭火焼鳥のオレぽん食ってみたけど旨いね
正直鶏肉はしょぼかったが、網焼きしたキャベツが香ばしくて良かった
オレンジっつーから甘いのかと思って敬遠してたが、そんなこともなかった
>>180 前払いが不評過ぎて後払いに切り替えたのに何言ってんだかw
184 :
やめられない名無しさん:2010/06/18(金) 23:50:34 ID:e00pVvMi
漬物も味噌汁も(゚听)イラネのに料金同じ
>>183 前払いでメニュー選んでる団体客の行列の後ろで1人客が立って待たなきゃいけないとかありえないもんな
いちいち大声で呼ぶ手間よりそっちのほうがいいわ
後払いの店でも前払いにどうしてもして欲しかったら
わざわざ会計のタイミングで丁寧に金払うんじゃなくて
店員が料理持ってきたタイミングで金渡せばいいだろ
後払いを嫌う理由が読めてない人ですねw
大声出すのめんどいんだったら先に払っとけってことだよ
吉野家流だわね
自分行ってるとこ 大声出せるような雰囲気じゃないよ
大声というか せかせか会計急かすなんて
できる雰囲気じゃない店だ 立地&客層からね
192 :
やめられない名無しさん:2010/06/19(土) 15:01:08 ID:Y8AGDxhO
所詮大戸屋なのに、お前は何を言ってるんだw
所詮とかかんけーねー
ちょっと気取ってる定食屋でしょ?
内装も接客もそうなんだが 立地も 金持ち多いとこだし
大戸屋のメニュー見直せよ
どんだけ貧乏人なんだよ
195 :
やめられない名無しさん:2010/06/19(土) 17:44:32 ID:5kkxjmfV
フロアに店員がいるときにレジの付近に行けば気づいて来てくれるよね?
大声だす必要なんて無いけど?
たまにフロアに店員がいなくなる瞬間があるけど、20秒くらい待てば店員でてくるから、それから立ち上がってるよ。
>>194 値段とか関係ないです
店内の空気読めないんですか?
自分がこうと思えば 場違いなことも平気でできるの?
何だか知らんが、まぁがんばりな〜
お前がこのスレで空気が読めて無いのがわからないのか?
貧乏人のキチガイさんよ
199 :
やめられない名無しさん:2010/06/19(土) 18:42:41 ID:Y8AGDxhO
>ちょっと気取ってる定食屋
大戸屋に対してこんなこと思ったこともないからびっくりした
いや本気で
サービス業やったことないやつが文句言うとこうなる典型みたいなレスばっかwww
そんな仕事はお断りですもの。
>>199 あと一つのほうは 遠いから行ったことない
そっちだと金持ち層じゃない地区だから 内装違うかもしんない
>>167 北はもうないよ
東はある
キャベツは減ってないよ
でも日によって仕込んでるひとが違うだろうから荒くなったりはすると思う
つうか割りばし持ち込みだめなの?
205 :
やめられない名無しさん:2010/06/19(土) 22:38:40 ID:Y8AGDxhO
>>202 お前友達少ないだろ
コミュニケーションスキルが低すぎて、何言ってんのかわかんねえよw
とりあえず、自分が通ってる大戸屋は他とは違うんだと言いたいのか?
なら店名書けよ
ホントに「気取ってる」のか判断してやるから
とにかく味噌汁のまずさをなんとかしろ
いや具を変えてから旨くなっただろ
やよいとかその他牛丼チェーンと比べたら旨いレベル
やよいのほうがうまいわ
209 :
やめられない名無しさん:2010/06/22(火) 22:28:15 ID:IrNNZ/2t
赤羽店、平日夜いつ行っても黒酢あんが味濃すぎるんだよ。
あんの味しかしない。
もっと薄味にして素材の味を生かしてくれ。
お茶もでないし…
それに比べて王子店は味付け良し、お茶良し。
お茶ってさ、出されるときと出されないときあるじゃない。
あと、近くの席の客には出しといてこっちには出さないとかさ。
ああいう不平等な扱いするくらいなら注文取るときか料理持ってくるときに全員出せばいいんだよ。
大戸屋のサービスは首かしげることがほんと多い。
大戸屋のお茶は基本的にはセルフだと思っていたが。
コーヒーもカップだけ持ってきてもらって自分でそそぐ格好だし。
このへんは店によって違うのかね。
松山ケンイチ似のアルバイトさんがいる
笑顔がとてもかわいい〜イヤン
>>211 店によって違う。
完全セルフの店もあれば、頼むと出てくる店、頼まなくても食事が終りに近づくと出す店、
最初に水かお茶か効いてから出す店、対応バラバラ。
ただ、今までの経験では、頼めば必ず出てくる。
これも経験上だけど、料金後払い&食事が終わりに近づくのを見てお茶を出す店が、
店の雰囲気もサービスも良い。逆に、料金前払い&お茶が完全セルフの店は、店員の
対応が悪かったり(バイトの質が低い)店が殺伐としている
214 :
やめられない名無しさん:2010/06/23(水) 10:44:36 ID:KsD3p7bj
>>213 料金前払いか後払いかの違いより
本部経営かフランチャイズ経営かの違いのほうが大きいと思うね
津田沼店にいるメガネかけた年配の男性店員最悪
やたら近くで話かけてきて、息がものすごいくさい。わざと水こぼして「申し訳ございません」とかいって無理やり体よせてきて気持ち悪いんだけど。
何?セクハラ?
そうです。
名誉毀損キター
久々に行ってラー油つけそばだかを食した。ちょっとラー油の味が
口の中に残りすぎて、ご飯や付け合わせ食べてもラー油味が勝って
しまってイマイチ。
付け合わせの海老しんじょが結構美味しかったので、今度はこっち
の定食を食べてみようっと。
>>218 本人乙
お客の意見を真摯に受け止めて、これからは気をつけてください
別に本人でもなんでもないし
そういうこともあるかもしれないとは思うけど
>>216の書き方は個人特定可能で、かつ、名誉毀損な内容であるのは事実だから、
本人が訴えればたぶん勝てるよ
222 :
やめられない名無しさん:2010/06/27(日) 14:59:48 ID:k+ErY/uz
申し訳ないが、ウチの店にも似たような内容(店員の態度が悪いなど)のアンケートが入ってるときもあるし、本部から注意喚起で他の店にきたアンケートとかまわってくるよ。
でも店主は真偽を問わず従業員全員に注意してる。
客がどう捉えるのか店側はわからないし、食い違いがあって当たり前。それをいちいち名誉毀損だなんだ言ってたら店なんてやってられない。
セクハラ発言は言い過ぎだが、そう思わせる対応をしたんじゃないかと真摯に受け止めるのが大人
名誉毀損だと訴えたかったら訴えればいいんじゃない?ただ店の信用を落として、自分がいづらくなるだけで何の得にもなんないと思うけどね
すばらしいお答えです。
ますます好きになった大戸屋。
だから個人特定できないように書けばいいわけでね。
これこれこういうことをする店員がいると。
法律ってそういうもんだから。
225 :
やめられない名無しさん:2010/06/27(日) 20:13:09 ID:tdbOXk4E
中の人? が来てるようなので質問
炭火焼き鶏のオレンジぽん酢定食って、なんかシステム的に
間違い易いとかの問題があるのかな?
今まで3回頼んで、2回間違ったオーダーが通ってたんだが
1回は竜田揚げ定食、もう1回は何故かほっけ定食が出て来た
3回とも、メニュー開いて写真を指差しつつ、更に読み上げてオーダーしてるのに
何がどうなってこんなことになるのか、怒るよりも心底不思議で仕方ない
今まで何年もあちこちの大戸屋を利用しているけど、
他のメニューで間違われたことなど一度もないのに何故なんだろう
運が悪かっただけだろ
227 :
やめられない名無しさん:2010/06/28(月) 00:28:29 ID:eW8u8mvl
まあ今の株価の問題は、経営陣だね。
もっと、早く出せるオペレーションを構築すべきだね。
店内調理の差別化なんて偉そうなこと言ってるけど、
何年まてば、株価はあがる?
海外進出も良いけど国内も何とかせーよ!
馬鹿経営陣、ガイアの夜明けで特集されのぼせてんじゃね?
くだらね!
仕込みが大変で、作る方に人が回せないんだろう
229 :
やめられない名無しさん:2010/06/28(月) 01:27:14 ID:wafLIHHu
>>225 打ち間違えか他のテーブルと間違えてるんじゃないかな
>>225 1. 実は>225が気になる店員が、>225の気を引こうとして
2. 実は>225が大嫌いな店員が「もう二度とくんな」の意味をこめて
3. 実は>225が記憶障害な人で注文後3秒経つと何を頼んでも「炭火き鶏のオレンジぽん酢定食」で頭が一杯になってしまう体質
4. 実は>225に瓜二つな人が同一店舗内にいた
5. 実は単なる偶然
231 :
やめられない名無しさん:2010/06/28(月) 18:00:01 ID:GN9g+pqc
>>229-230 オーダーが通ってなくて、これから作り直しになると言われたから
他のテーブルと間違ったということは無い
店員も復唱しつつ打ってるのに、何で間違えるんだろう
オレぽん以外の料理はいつもちゃんと出てくるんだが…
とりあえずしばらく行くのは控えることにする(´・ω・`)
ある時期、行くと必ず一回以上はオーダーミスやらかしてた支店
ならあったけどw
オレ自身も食らったことあるが、どうも料理を運ぶ担当に間抜け
がいたらしく、カウンター席の番号をしょっちゅう間違えていた
ようだ。まぁオーダー聞きが席番伝達ミスってる可能性もあるが、
店員の特定までしなかったからね〜
最近は改善したのか、行く時間帯でスタッフが違うのか、ほとん
ど遭遇しなくなった。
問題はミスで運ばれてきたものを、文句付けずにそのまま食べちゃっ
た客もいたこと。オレの時に少し離れた席にいるおっちゃんにオ
レが注文した料理が運ばれて、気付いていたけど様子見てたら暫
く逡巡した後そのまま箸付けちゃったからな…
オレの分は当然作り直し。
233 :
やめられない名無しさん:2010/06/28(月) 22:09:38 ID:2mJC439+
ばくだん丼食ってきた。
美味しいけど量と内容の割に高いな。
まぐろ2切れは無いだろ。せめて3切れにして50円位安くして。
あと、スプーンはつけるべきだろ。
>>215 本部経営かフランチャイズかの見分け方ってどうやるの?
>>234 聞けばいいんじゃないかなw
聞かずに見分けるとすれば、
フランチャイズ店では、他店では出さないデザートが付くことがある、とかね。
概して接客態度が多いところが多い気がする。
都内の別の店舗で合計三回オーダーミスされたんだけど、なんなのw
復唱はマニュアルにないのでしょうか。
今まで他の店ではこんなこと無かったのに。
メシウマだから好きなのにさすがにもう行きづらい、、、
>>233 ごめん、なんでスプーンが必要か理解出来ないんだけど
>別の店舗で合計三回オーダーミスされた
それって自分の注文の仕方をまず疑うべきだな
>>238 >今までこんなこと無かったのに
つか3つ頼んで、3点ですねって確認してんのに、2つしか通ってないっておかしいだろ。
>>239 きっと>239の体型と注文したメニューを考慮した上での店員の愛だよw
>>239「かつ丼大盛りごはんと、単品ロースとんかつと、単品とんかつ玉子とじをお願いしますぶひ☆」
店員(このピザ食べすぎだろ……単品ロースかつ減らしといてあげよう)
>>240-241 連れと二人で3品(それぞれの飯とサラダ)頼んで、連れの飯とサラダだけオーダー通った。
ちなみに連れも俺もガリ。
しかもラストオーダー直前で、通ってないこと気づいた頃には、もう厨房片付けちゃって作れず、俺だけサラダ半分でおあずけw
そのあとラーメン屋入ってラーメンすすってる時の切なさと言ったら、、、
243 :
やめられない名無しさん:2010/06/29(火) 22:13:52 ID:tbX2Kr+L
>>237 とろろが食いづらいんじゃ。
まさか器に口をつけるわけにもいくまい。
>まさか器に口をつけるわけにもいくまい。
「まさか」なんてワザワザ書くほど丼に口をつけること抵抗があるなら「スプーン下さい」で
いいんじゃね?
スプーンを使わず器に口もつけずあの丼を食いきった247は木もい
潔癖症なら、外食すんな
自意識過剰なら、誰もおまえなんか見てない
カップやグラス以外の器に口をつけて良いっていうのは、他ではほとんど見られない和食の文化だからなぁ・・・
見た目のデザイン以外に、手で持った時の質感、唇をつけたときの感覚までこだわるのは、和食器の特徴って
有名な陶芸家が言ってた記憶がある。
俺何も悪いことしてないのに
>>244に木もいとか言われてる……
うちの店じゃばくだん丼にはれんげついて出てくるけど?
このくらいならアンケートにでも書いておけば対応してくれるんじゃない?
250 :
やめられない名無しさん:2010/06/30(水) 22:32:04 ID:7GXNsZQm
>>244 247に謝ろうね。
スプーンはもらったよ。
でもいちいち言うの面倒だし、店員は忙しそうにしてるから悪いじゃん。
器がもっと小さいなら口をつけてもいいと思うけど
あの大きさだぜ?
いくら和食でも口はつけんだろう、普通。
スプーンで食う方が恥ずかしいわ
あの人箸使えないんだ
みたいな
丼って口つけて掻きこんでもマナー違犯じゃないよ。
まじキモイわ・・・
あの、とろろがかかった丼をひたすら箸だけで食い続ける
>>247・・・。
「スプーンを下さい」の一言も言えないほどのコミュニケーション力の無さ・・・。
>>250 心配しなくていいと思うよ。
こんなキモいこという奴は忙しかろうが業務に支障をきたすほど多くないと思うし・・・。
むしろ、あの丼を混雑した時間にチンタラ箸だけで食われたほうが営業妨害かとw
たぶん奴はお茶漬けも箸だけで食うんだぜ?
↑そこまで叩けるお前の方がよりきもい
丼をスプーンで食うとか・・・
箸もろくに使えない日本人が増えているのは嘆かわしいことだな
お茶漬けってスプーンで食べるものなんだ・・・
今まで生きてきて初めて知った
恥ずかしいわ
話の流れから言うと絶対器に口をつけないってことが前提なんじゃね>箸だけで
となると、スプーンか?でも爆弾丼でスプーンを付けろとかいう奴ならそれが普通?
>>233が話の発端だから、ばくだん丼をスプーンで食うって話だろ?
あんなのスプーンのほうが余計食いにくいよw
いやバクダン丼はスプーンあったほうがいいなとは俺も思う
まあハシでも食えるけどドロドロネバネバで掴みにくいのは確か。
そんこと言ったら何でもナイフ、フォーク、スプーンのほうが食いやすいよw
ようは美意識の問題だな
261 :
やめられない名無しさん:2010/07/02(金) 21:16:42 ID:I34DAd3A
スプーンくださいと言ったら、柄が長い木のスプーン(塗りのやつね)を持ってきてくれたんだ。
だからばくだん丼に使えるように和食で使ってもおかしくないのを用意してるんだね。
まぐろは箸でつまんだけど2切れだし、まぁみそ汁もついてたから
箸とスプーン両刀使いで食べたさ。
俺の美意識では、
どんぶりものにスプーン・・・不可
どんぶりに口づけ・・・可
とろろを音をたててすする・・・不可
松屋のビビン丼っていうビビンバの丼ブリあるけどデフォでスプーン付いてくるよ
あれもいわばグチャグチャにかき混ぜて食うわけだけど、バクダン丼も食い方は同じだからねえ
スプーンが付いてても全然おかしくはないと思う むしろそっちのが親切じゃね
>>252 自分ルールなんじゃね?
マナー知らない人間のために大チェーン店が動くわけないけど
>>261 それはカツ重とか親子重につけるものだ
別にばくだん丼のために用意してるわけじゃない
話変わるが、今のうちに鶏カツソース丼とか梅おろしチキン食っとけ
肉がムネからモモに戻るぞ
>>264 中野人なのは分かるけど、モモの方が美味いので食う必要なし
ムネになってから明らかに不評だった
ただ、モモは高騰しているので売価アガリマース
266 :
やめられない名無しさん:2010/07/03(土) 20:39:17 ID:10qhej+Z
先週赤羽店に行ったら、気のせいか少し黒酢あんの味付けが薄くなったように感じた。
良い傾向だ。やっぱりお茶はでなかったけど(笑)。
黒酢あんはもっと薄味でいいからなー。
前にOL二人組が「味濃すぎるー」って言ってたしさ。
頼むぞ。
俺は逆にチーズフォンデュのようにツボの中に入った黒酢に唐揚げヒタヒタして食べたいわ
>>265 書いてる事全部逆で笑ったw
2ちゃんなんてこんなもんだw
>>266 難しいもので薄けりゃ薄い、濃けりゃ濃いと逆の文句を必ず言われる
なのでレシピ通りが一番。
その上でよっぽどであればお客様側から一言添えてもらって濃いめ薄め別対応。これがベスト
赤羽が濃過ぎるのかどうかは知らんけど、少なくともそういうばらつきは良い傾向とはいえない
>>268 とりあえず変更の定食、弁当は大体20円値上がりですよー
梅チキン
ソースかつ系各種
かあさん・・・はどうだったかな?忘れた
赤羽店はメニュー値下げに併せてキャベツの量を激減させた
271 :
やめられない名無しさん:2010/07/04(日) 16:27:49 ID:sYBlVsfK
>>270 自分もそう思っていた。
でも先週行ったときはちょっとましになってたからわからないなー。
また行ってきたらレポするよ。
さっき大戸屋いったら
注文してから20分待たされた挙句御飯がつぶれてる
チェンジした御飯も同様
1年ぶりぐらいにここで食ったけど味変わったな
ソースなくなったし大戸屋ランチの鶏肉も硬くなった
千切りは増えた感じがするけど皿が変わって角度がついたからか
味は前よりよくなった気がする
近くにやよい軒できてからはそっちばかり行ってる
俺も7:3でやよい軒に行っちゃうな。
お前らはデブ
278 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 21:20:09 ID:yIl8cuBg
7:3はやよいのピザ客の比率
長芋とろろと豆腐のねばねば小鉢は
混ぜ混ぜして食べるべきか黄身だけ潰して
豆腐は冷奴のように食べるべきかいつも悩むが
おまいらはどうやって食べてる?
>>275-276 最近の大戸屋は、値段と質と量のバランスが悪いんだよな。
やよいだと、そこそこの値段で腹一杯にはなる。
281 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 22:22:22 ID:b3ILIYY4
今日くずきりはじめて食ったんだが…
味薄すぎる!
水っぽいんだよ!
くずきり自体はいいの、黒みつが水っぽくて味がしない…
黒みつってもっとトロトロじゃないとダメだろ!
若桃?は美味しかった。
>>273 それが嘔吐屋クオリティ。
ちなみに全国どこ行っても一緒。
人員が少ないせいで作業ミスも多い。
俺も最近は、やよい軒だな。
うむ、スタッフが若いからか、外国人が多いからか、
ありえないミスが多くてな、それを平然と客に出すのもビックリするし…
食だから心配になっちゃうのさ。
全国の大戸屋で食ってる方がビックリだ
>>284 レポをブログにでもアップして欲しいもんだね(´・ω・`)
10分目標、リアル12分で出してるおれからすれば
>>282は胸糞悪くて仕方ない
お前は全店回って食べたのか?
287 :
やめられない名無しさん:2010/07/12(月) 22:11:29 ID:Gs2f7q1S
今日王子店に行ってきた。
相変わらず、接客良いし、味もいい。
でも、今日の水、なんか苦い味したんだよね。なんで?
お茶も苦かった。でもお茶は出し過ぎちゃっただけかもだから、
水が問題…
ご飯もいつもより美味しくなかった。なんで?
一部の席が水漏れで使えなくなってたけど、何か関連あるのかな?
おかずは普通に美味しかったけど。
ビルの給水所に何かの廃液が混入したのか?
別の店で、水は大丈夫だけど、お茶が変な苦さだった事ならあった。
ひと口つけてヤバイから飲まなかったけど、他の客が苦情を言ってたな。
290 :
やめられない名無しさん:2010/07/14(水) 22:20:11 ID:AxDiKMtB
水が苦いのはヤバイよね。
昨日赤羽店行ってきたぞ。
ご飯が美味しかったし、お茶をはじめて(笑)だしてくれた。
黒酢あんもいい感じだった。うれしい!!
キャベツの量は一時期よりもましになったな〜。
お客が多くて出てくるまでに時間かかったけど、まぁ許す。
商売繁盛は良いことだからな。
とにかく赤羽店、ありがとう。よくやってると思うよー。
今後も期待してます。また来週行くからね!
291 :
やめられない名無しさん:2010/07/14(水) 22:26:09 ID:DCXkzJG6
西新宿店で洗ってない茶碗そのまま使いまわされたwwwwwwwwwww
笑うしかないwwwwwwwwwwww
楽しそうですねぇ
洗ったけど、ごはん粒とれてなかったとか?
295 :
やめられない名無しさん:2010/07/15(木) 21:51:24 ID:zQflaHcu
またその場で文句も付けられず、家に帰って2chでうさばらしかい。
茶碗はともかく
汁椀をちゃんと洗ってない店多いよね 大戸屋に限らず。
大根おろしが、めちゃくちゃ苦くて残したんだけど
夏になると大根って苦くなるのかね?
299 :
やめられない名無しさん:2010/07/16(金) 13:51:18 ID:WoRF4frt
いや、んなこたないはず
偶然苦い部分引き当てちゃったか、苦い大根だったんじゃないか?
店員だっていちいち大根おろすたび試食するわけにはいかないんだから許したれ……
うなぎ、ちょっち高いが今日は食いに行ってくるお!
楽しみ楽しみ
台湾産だけどな
303 :
やめられない名無しさん:2010/07/16(金) 21:25:53 ID:NQFHnidj
カードは無理だよ。
自費で買いましょう。
>>303 メニューにポイントカードは使えません、とシールが貼ってあったよ。
でもポイント3つたまった!
肝心の味は、なかなか美味でした。
吉野家とかのウナギだと異常に脂がのってるけど、
わりとあっさり目な感じでとてもよかったですよ
>>306 まっとうなうなぎ屋は、焼きながら適度に脂を落として仕上げるからね・・・
吉野家とか「脂が乗っている」を勘違いして、ただ脂っぽいだけのうなぎを出す。
で、それを有り難がって食うの客もいるけどね・・・
そういう点で、大戸屋のうなぎは、この手の店で出すにしては、まともだと思うよ。
>焼きながら適度に脂を落として
店で焼いているの?
一度焼いて冷凍してあるやつを店で温めてるだけでしょ?
店で焼いているなら食いたい。
>>308 お前は大戸屋をなんも分かってないなwww
手間を快感と思えだぞwww店の炭焼きグリラーで焼いてるに決まってるだろがwww
何にも知らん。
>手間を快感と思えだぞ
カッケーw今度食うわウナギ・・・
でも、ウナギ屋並みに時間かかるってこと?
うなぎ食べたよ
うなぎ自体は多分いい物だと思う
すき家なんかより全然良かったし
ただ、タレがあんまり美味くなかった
やっぱ専門店にはかなわない
今後頼むことは無いな
時間は普通の料理と変わらないと思う
デザート頼んでスタンプ4つも進んだw
蒸しまで完了してる物を店で焼くという感じか。
そういや株主優待券があるわ。
それでウナギ食べてみてもいいかもしれない。
315 :
やめられない名無しさん:2010/07/19(月) 19:28:45 ID:g+yoxrGR
この間昼間に赤羽店行った。
とりのオレンジポン酢はあまり好みでなかったけど
お茶は言わなくても出してくれたし、接客は良かった。
次回はやっぱり黒酢あん食べようっと。
990円の食事してポイントカードに判子を2個押してくれる
やさしい店員さんも居れば散々レジを待たせといて
やっと会計できたと思ったら一個しか押さないケチンボの
店員さんも居るよね。
店の対応もそうだけど店員個人個人の資質もかなりバラつきがある。
525円でスタンプ1個なんだから、それに満たない額でサービス気分で
2個押す店員はルール違反。それをありがたがるのはポイント乞食。
カツオ丼食べたんだけど、これで800円は高すぎるなぁ。
600円くらいが妥当だと思った。
最近はやよい軒ばかり利用してる
320 :
やめられない名無しさん:2010/07/20(火) 21:59:15 ID:G0f6ZaTp
鰻に1800円出すくらいなら鰻やいくゎ
前は1500円でもポインヨカードおkだったのに
しゃーないから今月で期限切れになるポインヨカードで
かつ鍋食ってきた
>>316 それケチンボじゃなくて普通
お前は貧乏性
いやぁ
今日も990円でスタンプ2個押してもらえたよ
やっぱり俺がカッコ良いからかなぁ
モテル男は罪作りだよね
323 :
やめられない名無しさん:2010/07/21(水) 21:05:34 ID:bz/2inT9
株を持っているので、優待消費のため年に4回いく。
525円引きでは申し訳ないほど安いと思うし
定価ではちょっと高いと思うおいらは世論の代表であると信じて疑わないw
あの株価の推移じゃ肝心の株で益が出てないだろう
仕組み知ってる?
優待取りで買っても権利落ちで下がるから優待の意味がないっていうw
両建てしたら空売りの分で金利払わないといけないから意味ないしねw
ヒウチダイは直営だと個数制限らしいが
FCだと制限なく出してると聞いた
今度都内に行くのだが、新宿や渋谷方面でFCの店舗を教えてくれる?
自宅の近辺はみな直営らしく、夜しか行けない自分はありつけた試しがない…
329 :
328:2010/07/22(木) 16:04:46 ID:Cyf3Llb2
追記。
羽田経由なので、通過ルートの店でもよいです。
目黒店はFCだね。
331 :
やめられない名無しさん:2010/07/23(金) 22:58:16 ID:NtK+g2O0
>>286 そりゃ店が暇か、ベテランが多いか、人数多目に使えてるかで
余裕もってやってるからだろ。
新人がオーダーやらざるをえない、人数足りないなどの理由でぐっちゃぐちゃになってる店なんていくらでもある
332 :
やめられない名無しさん:2010/07/24(土) 01:18:45 ID:GdAguJmV
>>331 何を話すり替えてるんだ?
全店回ったのかと聞いている。全店回っていないなら適当抜かすなって話だろうがヴォケ
まあまあ・・・
>>286みたいな頑張っている中の人がいるから短い昼休みに店が混んでいても
大戸屋でめしが食えるわけだ。286の店のお客さんは幸せものwだな
334 :
328:2010/07/24(土) 02:58:51 ID:4pcjLbNQ
>>330 親切にありがとう。
ヒウチダイにありつけるといいのだが…。
目黒は少し寄り道になるが、行ってみるつもり。
335 :
バイト:2010/07/24(土) 08:43:59 ID:6IAVwwBE
○朝○店の店長はきもい
カツな気分だったので梅おろし食べたんだが
これってこんなに安かったっけ?
って思わず思ったんだが、新メニューがどんどん高くなってるから
感覚麻痺してるのかも。
337 :
やめられない名無しさん:2010/07/28(水) 04:23:26 ID:LYap1chU
339 :
やめられない名無しさん:2010/08/01(日) 00:52:07 ID:AjZ1X/yv
魚料理に付いてくる小鉢は店舗によって違うのだろうか。
川崎店はヒジキだった。あのヒジキ旨い。
どの川崎店だよ
銀竜街か銀座街か西口か?
341 :
やめられない名無しさん:2010/08/01(日) 11:51:00 ID:AjZ1X/yv
銀柳街です。
西口在住だけど、やよい軒と中華屋しかないから…。
やよい軒もよくイクんだけどね。
うわ、DBだったか・・・
横浜もひじきだった気がする。
どこでも一緒!?
344 :
やめられない名無しさん:2010/08/02(月) 20:17:15 ID:1MpAhOEN
大戸屋の株主優待券って・・・ほんと金券屋に出回らないな
量が少ないからね。
しかも自分で使う個人投資家が多いから。
346 :
やめられない名無しさん:2010/08/05(木) 01:05:49 ID:lunTmsHj
全商品100円値下げしたら絶対集客増えると思うんだが。
わお
皿大きすぎ じゃますぎる
たしかに皿はもっと小さくていいメニュー多い。
あとキャベツの上げ底も無駄だよなぁ。食べにくい上に洗い物も増えるし。
350 :
やめられない名無しさん:2010/08/06(金) 00:43:20 ID:IhjzVBr9
あとは大戸屋ランチのコロッケをかぼちゃコロッケに戻してくれればなぁ。
味噌汁の椀が縦長で不安定なので倒れやすいので形を変えてください
>>346 集客増える<値下げで利益減る
集客増える<サービス低下
マックや牛丼のような作業じゃ無さそうなので、簡単には行かないんじゃ?
今年は手ごろな価格のウナギとうどんのセットはないのか
ハァハァ
354 :
やめられない名無しさん:2010/08/09(月) 15:27:20 ID:tEaCEqbf
大戸屋のオススメメニューって何?
因みに肉系が好きです
>>355 魚系は苦手なんです・・・
鶏肉→牛肉→豚肉の順に好きですので鶏系でオススメあれば一番良いかな
357 :
やめられない名無しさん:2010/08/09(月) 21:43:54 ID:0Blm/6Ca
つ黒酢あん
俺としては魚系のメニューをもっと充実させてもらいたい。
肉を食べたいならファミレスでも十分だし。
>>357 ありがとう頼んでみるよ
>>358 ファミレスのハンバーグとかチキン食べまくったけど大戸屋のは本当に
美味いって聞いたから是非いって食べてみたいんだ
外れないみたいだし、その中でも特別に上手い肉料理を是非試食したい
誰に騙されてるの? アホなの? ファミレスと変わらねえよ
ここの揚げ物不味すぎ
夜いくとブタシャブが売り切れてて売ってない。
売り切れてるならそう書いておいてほしいんだがなぁ。
頼んで初めて教えてくれるのは不親切だ。
鶏と野菜の黒酢あん定食と北海道産昆布風味の熟成豚ロースかつ重最高でした
ファミレスとは比べ物になりませんでした
364 :
やめられない名無しさん:2010/08/10(火) 21:42:05 ID:x0ROhN2r
それなりに旨いけど、所詮B級
ファミレスと大差つくほどじゃない
美味しいですが、ファミレスよりも値段が少し高かったような気がします
うなぎもよかったですが流石に高すぎて無理でした
>>360 かわらネェとホンキで思ってるなら高確率で味オンチ
>>365 値段は安いでしょ。一食で1000円超えることないし。
ファミレスは1000円超える。
まぁガストやバーミヤンなら平気だけど。
1品の値段が高い気がした
ファミレスだと1品数百円で食べれれるけどここは量食べようとすると1品じゃ
足りないから軽く2000円超えてしまう
>>368 どんだけ食べるんだよwwwありえんwww
>>368 ぃやぃやぃやぃや、なにかおかしいぞ、それw
大戸屋って一食800円くらいだぞ。
小鉢3つつけたって2000円いかないってw
鶏と野菜の黒酢あん定食、北海道産昆布風味の熟成豚ロースかつ重(ごはん大盛り)
、ドリンク、デザートで2000円くらいかな
>>371 それ1人で食べるの?色々とおかしくね?
>>366 一回でいいから、もっと値段の高い所で飯を食べてみろよ
ファミレスと大差無いってわかるからさ、乞食貧乏君さぁ
>>372 うんいつもこんな感じかな
だいたい定食1つじゃ足りないから追加してる
>>373 いやわざわざ高い所で食べようとは思わないけど
俺の場合は美味くて安くて量があるに越した事はないからね
無駄に高い所にいって全然腹満たされませんでしたじゃ逆に嫌だし
なんかレス欲しくて仕方ないって感じだな
そんなに実生活が侘しいの?
まあそうだとしても、自分が悪いんだから甘んじて受けるしかないよ
ageてる人に言われても(´-ω-`)
いつもご飯少なめで頼んでいる俺からすると信じられないことだが
たくさん食うのは健康でいいことだ。
でも太りすぎには注意しろよ!
378 :
やめられない名無しさん:2010/08/10(火) 23:18:43 ID:QXzcJHxU
大戸屋VSやよい軒
379 :
やめられない名無しさん:2010/08/11(水) 03:13:39 ID:S3K9sTAE
ここっていつからsage推奨になったの?
ここっていつからage推奨になったの?
381 :
やめられない名無しさん:2010/08/11(水) 14:56:01 ID:fIraQ7n+
上げときゃいいんだよ
よくねーよ
>>373 なにその的を射ていないトンチキなレス?
四元豚って何て読むのさ?
赤魚も最初読めなかったし
魚と野菜以外だとやよい軒のほうが上
>>95 神○川の○船店ねあそこは直営なのかな
社員の採算管理が厳しいんだかよくわからんのだが追加注文する客も多いのに
ゆっくり食べる客にけっこう特殊な接客することで最近地元民に知られつつある
(なぜか最近自分の周囲で話題に上がって皆が知ってることに驚いた
しばらく観察しようと思うからあえて個別の噂は書かないけど)
客の回転率あげる必要はわかるけど、多少店の滞在時間長くなっても
売り上げの方が先だと思うんだが
早めにお膳下げるくらいならまだしもなんだか最近は常連客の印象もよくない
みたいだね
当分様子を見るつもりだけど、半年くらい経ってどうなってるか興味深い
しばらく前には2品頼んだら1品目で下げたお膳の箸を持ってこられて表情が
こわばってた客を目撃したこともあったしw
料理の中身自体には他と大差ないけど本部の指導ってどうなんだろうな
大船?
何回か行った事あるけど普通の店だったよ
どんなうわさがあるの
390 :
やめられない名無しさん:2010/08/15(日) 16:57:18 ID:vq9x0zgP
今日の川崎某店。
いかつい男2人が入店してきて、何を頼むのかと思ったら
2人ともホッケ定食のご飯少な目+ドリンクバー付だった。
かと思ったら隣のカワイイ女2人組は、2人ともロースカツ定食+ご飯大盛り頼んでた。
真の「ギャップ」とはこういう事を言うのかと思った。
そんな行動の男たちと女たちがそれぞれゲイとレズのカップルだったら驚くが
それくらいじゃなきゃ別に大した笑いもとれず(ry
392 :
やめられない名無しさん:2010/08/16(月) 11:45:57 ID:fvtFYke5
四元豚のしゃぶしゃぶ春雨サラダ定食は豚肉とかはうまいけど、
ぱっさぱさの春雨が量が多すぎて邪魔だ
パッサパサ!
パッサパサ!
口のなかパッサパサ!
∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・) 口の中
/ \ \ \ \ パッサパサだよ!
((⊂ ) ノ\つノ\つノ\つノ\つ)) パッサパサだよ!
(_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ パッサパサだよどーしてくれんだ春雨よ!
ヽ ヘ } ヘ } ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J
バイト募集みたら交通費一部支給ってなってんだけど、何割支給?
賄いは無しで、食いたかったら五割払うと書いてあったけど
正社員登用制度は、有りですか?奴隷にされるだけ?
394 :
やめられない名無しさん:2010/08/16(月) 21:47:21 ID:g+R4Y+h1
板違い
396 :
やめられない名無しさん:2010/08/18(水) 00:55:07 ID:l+eKrOo0
>>373 中で働いてるからファミレスと同様に扱われるのは心外 手作りと冷凍の味の違いは絶対違う 高い店は良い材料使ってるから美味く感じるのは当然
ファミレス同じような質の材料でファミレスとは違う味を出せたから大戸屋は成長出来た。あんたは味オンチというか舌が肥えてるんだろな…良い意味でも悪い意味でも
だけど、もし大戸屋のランチ喰ってその感想だったら あながちハズレでない
だってあのコロッケは冷凍だもんw
これだけ店舗がある店のバイト調理で冷凍じゃないコロッケなんか出したら、美味い不味い以前に
品質がバラバラで問題になりませんって感じだろうな。誰もそこまでは期待すらしていないだろう。
冷凍だって良し悪しはあると思うし・・・。
それより中の人。豚重を食ったんだか飯がまるでお粥だった・・・。蓋をあけて箸でつかんだ瞬間に
「なんだこりゃ?」って思ったんだが、よく見るとお盆に親子重についてくる木杓が置いてある。
あのメニューは「お粥重」なの?
398 :
やめられない名無しさん:2010/08/18(水) 18:24:11 ID:5b2aa9QK
店舗で手作りした方が良いものと、そうでないものがあるからな
店舗でいちいち作るより、まとめて作る方がよいもの
>>350 かぼちゃじゃないって何県?
つうか久しぶりに大戸屋ランチ食ったらコロッケの衣が分厚くなってた
金網で余分な衣をこそげ落として食ったわ
>>397 その場で店員呼べよ
きっちり説明させろ
俺が社長なら最終利益2倍にはできるんだがな
403 :
やめられない名無しさん:2010/08/19(木) 12:40:57 ID:SFaz4hFA
できるね
美味しさに関係ない無駄な作業省けば、利益増えるね
大戸屋はフロアのオペレーションおかしい店が多い
フロアに店員が3人いて、
入店しても誰も来ない、水頼んでも忘れられるとかおかしいだろ。
405 :
やめられない名無しさん:2010/08/19(木) 22:43:34 ID:IYglx0BY
水くらいテーブルに置いて欲しいよな。
特にこの時期なら2杯以上飲むだろ。
よつもとブタと普通のの違いがわからん
「よんげんとん」な。
まぁ所詮雑種の掛け合わせだから
味の違いなんか誰もわからないよ。
408 :
やめられない名無しさん:2010/08/22(日) 19:31:46 ID:9ksE7K6S
中の人、さんまマダー?
釧路のやつだっけ?
秋刀魚はじめの方はすごいおいしかったけど途中でパサパサのやつに変わった。
明らかに何か変わった。途中から冷凍とかになったのかな?
>>410 スーパーで前年比7倍の値がついてるワケです。
飲食店だと売価1000円いっちゃいますわな。秋刀魚で1000円なんてありえないと思うでしょ?
よって当面延期ケテーイ
>>409 不潔な店だからじゃね?
昔から複数の照明にクモの巣があるのは有名だったけど
地下なのに客席を巨大なハエが複数飛ぶのはせめて捕れよ
(厨房で蠅だらけなのは気にならないが)
数年ぶりに近くで仕事したから寄ったら、座った顔の高さをヨタヨタと
飛んでたし、三日後に客先再訪でまた来たらまだいた(失笑)
定食屋ブームは完全に終わったね。
うどんブーム(丸亀製麺)も終わったし
次は何が来るんだろうか?
べつにブームでもなかったでしょw
当時は凄い人気だったわけだが…。
定食屋ブームなんて聞いたこともないんですが。
何年何月から何年何月までのどこにおける現象ですか?
失礼だな
顔も悪いわ
>>419 >食べるのdaisuki やじきたのマイブーム: 定食屋さん
もしもし、それ「マイ」ブームですやん。。。
>>419 >栃木県でもおしゃれな定食屋が次々とオープンするなど、定食ブームがおこっています」である。
もしもし、それって栃木ローカルですやん。。。
まじ?
大船店って不潔なの?
>定食屋ブームで検索したら一発ですけど?
一発ってgoogleでかなり下のほうじゃね?w地味な記事しか見つかんねーんだけどw
まさか栃木ローカルとはw
まぁまてまて。
>>419は栃木在住なんだよ、栃木=世界なんだよ
分かってやれよ
424 :やめられない名無しさん:2010/08/26(木) 16:20:11 ID:e0H75SM8
まじ?
大船店って不潔なの?
ID:H9dpUbkyが栃木なのは秘密
誰かさんま食べた人いるー?
いたら感想plz。日曜日に家族で行くつもりなんだが、このご時世にさんま定食700円台って、味がちょっと不安なんだ。
>>430 冷凍ものなんだろ
別に心配するほどのことでもないだろ
さんまはまぁまぁ美味かったかな
でもやっぱさばの方が好きだ
生さんまってのは塩漬けのさんまとの違いで、冷凍してあっても生さんま。
今年水揚げされたサンマを使っていたら新さんまなどと表記しているだろう
明石家さんまは?
HPだと冷凍じゃないって書いてあるけど、どうなんだろ?
さんま不漁で高価だからな1匹198円とか。普通は冷凍を使うところだろう。
>>439 え〜?都内で解凍したサンマを氷水に浸けて発送してるんじゃないの?
>>440 そうなのか?そうなのかも
運んでいる『らしい』を書き忘れて戻ってきたら。そうなのかも。
中の人〜
生かどうかわかんないけど去年の方が脂のっててうまかった
今年は不漁で質もよくないのかな
去年の残りを冷凍して今年食べてたりして
焼いたらまったくわかんないかも(ry
444 :
やめられない名無しさん:2010/09/06(月) 21:49:00 ID:L1WNTPZ8
大戸屋の店員さんが気になります。
あまり可愛くはないんだけれども
接客態度、特にあの笑顔が素敵。
彼女に会うため大戸屋に月5万かけてます
僕のこの思いが彼女へ届きますように・・・
>>444 月5万もかけるなら大戸屋の株買って優待もらったほうがいいんじゃね?
やよい軒の方が数倍美味いわ
美味いし、ご飯おかわり自由だし
>>446 ご飯大盛りにしたらおなか一杯だよ。弥生はホームレスみたいなのがシャモジ使ってもお替りできるか?
いつの間にか大盛り無料になってたんだな
数年振りに大戸屋行ってみるわ
大戸屋ランチ食いたくなった
>>439であってるよ確か
さんま一匹31円らしい
さんまの方との契約でさんまがいくらとれなくても値段は変わらないって
さんまと直接契約してんのか?
31円ならせめて580円で出してよ。
大戸屋ランチの竜田揚げって変更あった系?
だいぶ久しぶりに頼んだんだが、
なんか衣がベビースターラーメンみたいな味な上、
肉がぱさぱさてかバサバサになっとるような???
>>450 ボッタクリ定食屋がそんなことするわけないだろ。
大戸屋ランチの劣化は止まらない
チェーン店ってのは必ず本部があって、
そこにいるアホ共の給料まで店が稼がにゃならんもんな
ボれるだけボらなきゃいけないシステムなんだよ
個人経営の定食屋の方が多少高くても、まともなモン食えるよ
456 :
やめられない名無しさん:2010/09/10(金) 09:41:35 ID:hwSEaBX/
>>451 モモ肉→胸肉に変わった
明らかにパサパサしてるし。
タレも変わったかもしれない。
で、不評だったのでモモ肉に戻したはずだが。
451はたまたまフライヤーが新人とか、そういう理由かと。
458 :
やめられない名無しさん:2010/09/10(金) 22:35:22 ID:hwSEaBX/
ん?
うちはランチだけまだ胸でやってるよ
かあさんとかトリカツソース丼はモモ肉に戻ったが
不評ってより急に食材変更したからなんか胸の生産が追いつかないとかどうとか・・・
2年くらい前の話です
私は大戸屋が大好きで、かつてはよく行ってたのが、あるときからぷっつり行かなったんです
で、2,3年ぶりにふと、当時大戸屋でよく食べたメニューが食べたくなり、その時のレジカウンターでの会話
店員「いらっしゃいませ〜」
私「天然えびのぷりぷり丼」
店員「・・・(ポカーン)・・・は?」
私「天然えびの、ぷりぷり丼をひとつ」
店員「えっと、なんですか」
私「だから〜、テ・ン・ネ・ン・えびの、プ・リ・プ・リどん!」
店員「(笑いながら)なんですか〜それw」
私「えっ!?・・・無いの?」(この時点で、無情にも時が流れすぎたことに気づく。)
私「あ〜、もう無いんだぷりぷり丼・・・じゃあ、ばくだん丼で」
店員「はい(クスクス)」
私「いや、冗談じゃなく本当にあったんですよ〜。店長に聞いてみてっ。本部に聞けば分かるから」
店員さんに結構受けたことを思い出しました。
www
2、3年前にそんなんあったっけwww
こんなのもある。
「天然エビのぷりぷり丼」を注文した人が、店員が運んできたのに気付かなくて
受け取らないでいると、
店員 「天然エビのぷりぷり丼のお客さまー」
店員 「天然エビのぷりぷり丼ー」
店員 「ぷりぷり」
店員 「ぷりぷり」
ないない
463 :
459:2010/09/13(月) 22:32:43 ID:A18DgbF8
>>460 まぎらわしい書き方ですみません。
店員さんとのやり取りが会ったのは2年くらい前ですが、
”天然えびのぷりぷり丼”がメニューにあったのは
かれこれ5〜6年位前(あるいはそれ以上前)だと思います。
私が大戸屋にはまりだしたのは’01〜’02年頃で
通いだしてからある時、ぷりぷり丼が新メニューというか、
季節メニューで登場し、お気に入りメニューとなりました。
(それ以前にも、もしかしたらあったのかもしれません)
いったん終了してしまい、翌?翌々?シーズンでしょうか、復活
したのを喜んだ記憶がかすかにあります。
’03年に引越しをし、最寄の店舗が遠くなってしまったせいもあり
’05〜’06年頃を境に、自然と大戸屋に足が運ばなくなりました。
そして、’07〜’08年頃に、久しぶりに大戸屋に入ったときの
会話が
>>459となります。
ぷりぷり丼ってどんなのよ?
少なくとも2007年以降は存在していない
466 :
459:2010/09/15(水) 01:29:03 ID:K5nzldoM
>>464 なにぶん昔の話で記憶もおぼろげですが
白飯に、固焼きそばのあんかけソースみたいなものがかかった丼です。
そのあんかけの中に白菜などの野菜と、ぷりぷりしたエビが8個位入ってます。
エビの大きさは100円玉と500円玉の間位だったかと思います。
値段は800円位でした。
その話まだ続くの?
468 :
やめられない名無しさん:2010/09/16(木) 18:36:28 ID:/cMcURyG
大戸屋の食べる姿でその人の品性がわかる
隣の女沢庵をコリコリかむ音がうるさい
たぶんお前も同じくらいうるさいと思うよ
470 :
やめられない名無しさん:2010/09/16(木) 21:35:25 ID:etGp6L/z
じじいやおっさんに多いのだけれど、
クチャクチャ音をたてご飯はなぜか吸う
味噌汁を音たてて吸うのはしょうがないけど
なんでご飯を吸うの?口中調味もするなとは言わないけど
ニチャって音を立てるのだけはやめてほしい
家族もいないんだろうな、誰にも注意されないまま育ったのだろう
ご飯は飲み物です
ご飯くちゃくちゃは腹立つが
たくあんぽりぽりは防ぎようないだろw
あ
大戸屋ランチの大根おろし抜きを頼んだら大根おろしありの卵両面焼きが来たでござる
……どういうことなの
>>475 キモデブはちゃんとおろしも食べて健康保てってこった
いや、小4の息子が大根おろし苦手なだけで……
478 :
やめられない名無しさん:2010/09/18(土) 14:21:54 ID:5UjoZ3fc
>>477 アレルギーでもないなら一口でいいから食わせとけ
大人になったときに自然と食べたくなって食べられるようになるから
チキンかあさん煮定食も大根おろし抜きを頼めるのだろうか?
沢庵の音うるさいってwww
飲み込まない限り音なるだろww
さんま定食700円は高いな。
せいぜい680円だよな
新メニューがまずかった
本部jはちゃんと試食しているのか?
トマトと豆と鶏肉の奴?
それ。連れは大麦のなんたら丼食べてたけど「これならばくだん丼のほうがいいや」ってバッサリ
サラダの新しいのだけは美味しかった
福岡で安かったから思わず唐揚げ定食頼んだが
一日の終わりにすげー侘びしい気持ちになった
山羊の糞みたいな唐揚げがコロコロっと2〜3個
野菜つーか草がパラッと
そしてレモン
何だあれ
から揚げ定食なんてあったっけ?
>>486 とろろなんて、トッピングでも出来るしなw
唐揚げが2〜3個、野菜つーか草がパラッと、そしてレモン
大戸屋のメニューでレモンがつくのは、しょうが焼き定食とさんま定食だけだぞ。
w
犬戸屋とか
太戸屋とか
大戸家とか
大豆屋とか
いや 大戸屋だろ
499 :
やめられない名無しさん:2010/09/23(木) 06:02:58 ID:ERXM2Cyg
上戸彩とか
あ〜あ
>山羊の糞みたいな唐揚げがコロコロっと2〜3個 野菜つーか草がパラッと
メニュー名は忘れたが
こういうの出されることはままあるよ
502 :
やめられない名無しさん:2010/09/23(木) 09:33:03 ID:1jfh1vcT
503 :
やめられない名無しさん:2010/09/23(木) 11:11:50 ID:ht2MAdUb
草原にヤギ
ハイジが駆けてきそうじゃんw
504 :
やめられない名無しさん:2010/09/23(木) 12:42:36 ID:br2NTwg1
毎日18時頃に、外で夕食を食べてる。
大戸屋で、ご飯大盛りで定食を食べると、かならず夜中にトイレ行きたくなる。
他の店で食べた時は、ならない。あの米が原因だと思うんだけど、何でかな?
お気に入りのとろとろ煮が今日は全くとろとろじゃなかったんだが
片栗粉入れ忘れたのかな?卵の殻は入ってたけど…
俺も一回入れ忘れされた事があったな。。。
長芋の麦とろ丼を食べてきた。
これは俺好みだ。合格。
でも800円はやっぱちょっと高い。
今後のメニューは全部800円以上なんだろうけど。
a
麦とろろ丼美味いよな
唐揚げとカボチャもいい感じ
定番メニュー化して欲しい
ローカロリーなのもいい
>>504 食いすぎだろ
少なくともおれはなったことがない
ここは、どうやって注文するんですか。
席で注文するんでしょうか。
>>512 基本的には入り口で注文。しかし席で注文するタイプの店も多い。
仕事の関係で茨城、栃木、群馬をいったりきたりしてるんだが、どこも席で注文する店だったぞ?
東京とかは入り口で注文するの?
>>514 前払いの店もあるんだよ。
横浜と関内は前払いだな。
大戸屋は前会計が基本でしたが、ある時期から後会計にシフトチェンジしていきました。
新しい店ほど後会計の店が多く、最初にレジでオーダーして会計してから席に着く前会計の店は古い(歴史ある)事が多いんです。
1958年に東京・池袋に開いた「大戸屋食堂」は、
“全品50円均一”という画期的な価格設定が呼び物の人気店だった。
1979年にはその価格こそ変わっていたが、1・2階の計48坪で1日の来店客は1000人以上。
月商3000万円、経常利益1000万円という大繁盛店だった。
「食券制で前会計だから1フロアにスタッフが3人。無駄がなく、人件費が低くてすむ、非常に効率的なシステムだから儲かったんです。当時は客単価400円ぐらいで来店客数は1日2000人」
前会計がいいよ
後会計は店員からすれば二度手間だよな
食い終わってレジに誰もいなかったらイラっとするイラっとする
うぐぅ・・・後会計でも食い逃げなんてしないよー
519 :
やめられない名無しさん:2010/09/28(火) 11:37:18 ID:JSTXpV0J
前会計は客がどこに座ったかみとかんといかんから、割と大変。席移動する方もいるし。
後会計のが、中の人的に簡単で確実だぁよ。
そんなことないよ
新しい客の席はコップの有無でわかるし
そのあと席移動された後の対処は前会計も後会計も変わらない
521 :
やめられない名無しさん:2010/09/30(木) 17:06:55 ID:CkMK3NVn
>>484 え?
今日食ったがうまかったよ
スープはミネストローネみたいでふつうよりちょっと酸味が強い感じ。
それだけだとちょっとあっさりしすぎだけど、
チーズとバジルで味付けした鳥の焼いたのがのってて、
それでちょうどコクがあっていい感じになってるよ
カロリー低いからどうかなと思ったけど、
豆がたくさん入ってておなかいっぱい
豆が嫌いなだけじゃないの?
522 :
やめられない名無しさん:2010/09/30(木) 18:27:14 ID:CjZ8Ehsx
ケヤキの中 どんだけ無能が集まってんだろうな 常にウェイティングでどんだけおいしいのかと思ったら料理出てくるまで余裕で30分
そりゃウェイティングするわな
だめだ こりゃ(笑)
523 :
やめられない名無しさん:2010/09/30(木) 18:39:45 ID:CjZ8Ehsx
いつも従業員がバカみたいにウロウロしたり突っ立ってる
なんか手伝ってやれよ
中がどんだけ忙しくても大戸屋に『呼び鈴』がない以上、誰か1人は外にいないといけないんだよ……
ねえ、ここのカロリー表記って信用できる?物によっては低すぎないか?
調理のバラつきであえて表記しないってとこもあるけど、ここは塩分とカロリー表記はしているんだよな。
なんでPFCまで表示しないのかな?
ここの待ち時間が長いのは作り置きしなかったりってのもあるだろうから仕方ないと思う。
もちろん、店によっては店員さんの能力で必要以上に長くなるってこともあるんだろうけど。
店によって凄く差があると思う・・・。代々木とスバルビルなんかは混んでいてもテキパキして
快適だったよ。駄目なとこはいつ行っても
>>522と同意見だけどw
カロリー表記は誤差がプラスマイナス20%以内なら合法らしいよ
>>524 呼び鈴は良し悪しだろ 死角のある店舗ならそこにだけはあった方がいいと思うけど
528 :
やめられない名無しさん:2010/10/04(月) 17:58:08 ID:TbOWERn7
店員呼んでも来ねーし
耳聞こえねーバカを雇うな糞大屋
まるで俺の声が小せぇ卵みたいな感じた炉!
529 :
やめられない名無しさん:2010/10/04(月) 18:08:01 ID:hG4S5Jgx
留学生の方ですか
小声のへタレ
大戸屋はフロアオペレーションがおかしい
チキンかあさん煮umeeeeee!!
533 :
やめられない名無しさん:2010/10/06(水) 12:48:26 ID:MQKbbzq6
いつの間にかんぴょうご飯無くなったの?
悲しい…
534 :
やめられない名無しさん:2010/10/06(水) 12:54:27 ID:l8//eEiB
厨房の連中がいっちょまえに料理人きどってて吹いた
牡蠣のせいろ御飯と具沢山味噌汁みたいなの食った。
味噌汁はいいけど、せいろ御飯って必ずハズレな感じ・・・
ハズレの理由は?
537 :
やめられない名無しさん:2010/10/08(金) 06:00:59 ID:XnxDEANp
カキフライ定食食った。
カキフライが4個しかないのに、あの値段は高すぎ!!
538 :
やめられない名無しさん:2010/10/08(金) 06:10:06 ID:qTVV0OK0
ほっともっとのと変わらんよな
味も変わらない?
542 :
やめられない名無しさん:2010/10/08(金) 17:03:26 ID:nkglIFWU
>>535 牡蠣のせいろごはん、美味しかったよ
和食ってああいうあっさり目の味付けでしょ、本来
ほんのり塩味でよかったよ
ごはんにマヨネーズぶっかけて食うような人にとってははずれかもだけど。。
543 :
やめられない名無しさん:2010/10/08(金) 21:22:01 ID:eLAo62Nq
>>537 大きさも去年の2割引だし
来月まで有効のポインヨカード使ったが
544 :
やめられない名無しさん:2010/10/08(金) 21:34:05 ID:TaIWiDMX
強姦ステーキハウス事件で大阪高裁も懲役12年支持(2007年9月26日)
食事中の女性客を襲って監禁、暴行したとして、強盗強姦(ごうかん)罪などに
問われたステーキチェーン「ペッパーランチ」心斎橋店=閉店=の元店長の男
(26)の控訴審判決で、大阪高裁(若原正樹裁判長)は28日、
求刑を上回る懲役12年を言い渡した1審大阪地裁判決を支持、
被告側の控訴を棄却した。
被告側は量刑不当を主張していたが、判決理由で若原裁判長は「
計画的、猟奇的な犯行で悪質。主な実行行為を首謀しており、
求刑を踏まえても、量刑が重すぎるとは言えない」として退けた。
判決によると、男は元同店店員(26)=1審懲役10年、確定=と共謀。
昨年5月9日未明、来店した20代女性にスタンガンを使い、
現金を奪った上、睡眠薬を飲ませて車に乗せ、大阪府泉佐野市の車庫まで
連れて行き暴行した。
1審で検察側は懲役10年を求刑したが、大阪地裁は昨年9月「
社会に大きな衝撃を与えた前代未聞の事件で、軽きにすぎる」と指摘、
懲役12年を言い渡していた。
新さんま定食、まだやってますか?
>>545 これは興味深いね。
大戸屋ランチについてるマカロニみたいなのもついてるし
今より100円安いし。
しょうが焼き定食のバジルソースの「マカロニみたいなの」(ペンネ?)は
「なんでしょうが焼きだけこれついてるの」と思いながら、おいしいと思ってた
他のにも付いてるよね?
以前はよく見かけたな。
お前らが値段あげるなっつーから原価下げるしかねーんだよwwww
黙って食ってろww
551 :
↑:2010/10/09(土) 22:30:29 ID:22Q9S4v4
何このバカ!!どうしょもねえな
552 :
やめられない名無しさん:2010/10/10(日) 21:51:48 ID:gYagjw/f
アジがうまい。
肉料理に関しては完全にやよい軒に負けてるな
554 :
やめられない名無しさん:2010/10/12(火) 11:25:11 ID:IMBPFN6c
だからなんでかんぴょうご飯がねーんだよチクショー
555 :
やめられない名無しさん:2010/10/12(火) 11:30:45 ID:TugoCajA
かんぴょうは売れなかったんじゃないかな
おれも1回食べてもういいやと思った
まずくはないんだけど、味が強すぎておかずと合わないことが多い
持ち帰りにすれば?
干瓢ごはんって食べたことないけど美味いのか。
余計な料理多すぎ
メニューしぼって価格下げろ
これでもかなりメニュー消えた方だぞ、
>>3見るかぎり。
今更だが、丼が重になるのはありえん。
カツ重なんて食う気にならん。
やよい軒はいま、カツ丼キャンペーン中みたいだし、
定食も最近はやよいの方がいいや。
560 :
やめられない名無しさん:2010/10/14(木) 00:10:15 ID:hILJiNS9
かきのせいろ蒸しはうまかった。小ぶりだが4つ入ってる。
だがセットのたっぷり根野菜の味噌煮込みが単なるけんちん汁・・・・
トロトロ煮の足元にも及ばん。
最強はかきせいろにトロトロ煮のあわせ技だな。
561 :
やめられない名無しさん:2010/10/16(土) 00:42:17 ID:bQ2mdmnk
えびしんじょスープおいしいね
カキ美味しい。
トマト雑炊はうまいし健康的だしGOOD
レギュラーにしてもいいくらいだ
565 :
やめられない名無しさん:2010/10/19(火) 14:15:43 ID:0YCeZl9t
ここの牡蠣は、冷凍ものなの?
冷食であの値段だったら誰も食わんよ
冷凍に決まってるだろ
牡蠣両方食べてきたけど、牡蠣フライの方が好きだ。
せいろご飯は牡蠣の味がご飯に吸われた感じ。
ステーキ丼食った。
昔、カツオでこんなのあったような。
1260円は、ちょっと高いな。
割り箸にしない限り一生行かないぜwww
>>569 1260円は高いね。近所のトンカツ屋で出してる国産肩ロースステーキ定食(メンチ付き)1000円のほうがいいな。
ステーキ丼は特殊メニュー
都道府県、店によって使ってる肉も違う。例えば新潟なら村上和牛
これ高級和牛なので1260円は安いという考えになる
574 :
やめられない名無しさん:2010/10/22(金) 08:28:49 ID:kUN1+lLP
行きつけの店にはステーキ丼ないなぁ
いいなぁ
大戸屋で1260円払うならステーキ丼より梅チキンかつ定食にデザートとドリンクバーつけるわ
576 :
やめられない名無しさん:2010/10/22(金) 21:12:22 ID:f0I5r9Eg
定食の味噌汁を
たっぷり根野菜の味噌煮込みスープ
に+200円くらいで変更できるようにしてくれたらありがたい
たけーよ
+280円まで出すから定食のご飯を大和芋とろろ麦飯にしてくれ
580 :
やめられない名無しさん:2010/10/25(月) 20:18:18 ID:OoBDs967
頼むからエビフライにはタルタルつけて食べて。
???
とろろ丼うまぁぁああああ
かきせいろの定食、久々に俺の中でヒットなんだけど、今日のカキはスカスカでアウトだった。
このジューシーさの違いはなに?大戸屋さん、ちゃんとつくって!
またカキフライ食べてしまった。最近こればっか。
大戸屋って店の前(入口)にはメニューがあるけど、店内の各席にメニューないよね?
そうそう あれ馬鹿だよねー
追加注文するたびにメニュー持ってこさせないといけない
ここの経営陣はほんと頭が悪い
効率よりもサービス優先ってことじゃない?テーブルすっきりさせるっていう。
逆だよ サービス優先ならテーブルに置くよ
メニューがテーブルにないのは客、店員双方にとって効率も悪い
追加注文を基本的にさせず回転率をあげたいんだろ
でも各席に小さいメニューないか?サイドメニューとデザートが載ってる奴
メインを追加注文する必要なんてほとんどないし。
590 :
やめられない名無しさん:2010/10/30(土) 12:38:07 ID:syUxo+oF
俺の近所の大戸屋は各席にメニュー常備してある
>>585だけど、席についてテーブルの上を探しても、メニューはないし(持ち帰り弁当のメニューは置いてあったが)、店員も忙しそうでなかなか来ないから、店を出て別のところでメシ食ったよ。
592 :
やめられない名無しさん:2010/10/30(土) 14:45:48 ID:JBQCVSaN
カキフライの個数
ロイホ 6個、デニーズ 5個、やよい軒 4個
で、大戸屋は?
594 :
やめられない名無しさん:2010/10/30(土) 17:11:05 ID:YsP9wnd4
1個のサイズも重要だろ
近所の定食屋は小さめの生牡蠣を2個合わせて揚げてる。それが5個で800円。キャベツも山盛り。
夜行くと売り切れが多いのが欠点。
そんなにカキ食って精子の量増やしてどうするんだ?
つED
最近、味噌汁に長ネギ入れなくなっちゃたね。
仕様が変わったのかな? 教えて中の人。
中の人じゃないが、単純に野菜の高騰のせいじゃないかな?
俺が先週いった群馬の大戸屋もわかめと油揚げだった
そうなのか千葉の柏だと
キャベツが入ってる
大戸屋行くとおかずが皆美味しそうに見えて単品で 7個くらい頼む。
周りの客はまだ食べるのかみたいな顔してみている。いつも4000円くらい使ってしまう。
47kgだよ
ずいぶん重いな
まぁ釣りだと思うがw
痩せの大食いは見ていて気持ちいい
デブの大食いモドキは汚いとしか思えない。
>痩せの大食いは見ていて気持ちいい
そうかな あたしには体内に虫飼ってる人にしか見えないけど
胃下垂なんじゃね?
ジャコサラダ、ポテトサラダ、冷奴、ごまあえ、まぐろ丼(とろろのせ)、単品梅チキン、あったかいうどん単品、単品ミニ鶏黒酢、単品ミニカキフライ、単品コロッケ、抹茶のムース、ドリンクバー
↑までならやったことある。
豆乳の坦々スープ鍋たのんだが、あれほとんどスープなくないか?
煮つめすぎじゃね?俺だけってことはないよね?
おまえだけ
残念><
黒豚と野菜の豆乳担担スープ鍋定食を食べてきた。
味は普通かな。
麺が入っているのでご飯はいらんなぁ。
次に頼む時は単品で頼んで何か一品追加にしよう。
つ 単品温うどん
2010年12月新規グランドメニュー(暫定版)
●新規メニュー
雑穀ご飯と海老の塩スープ鍋定食
たらと野菜の黒酢あん定食
●中止メニュー
鉄火丼
ヒウチダイ黒酢あん定食
●変更メニュー
海老しんじょ揚げ定食(黒酢ソース添付、ごぼうチップスがのる)
海老しんじょ入りスープ定食(ごぼうチップスがのる)
鶏黒酢、豚黒酢(ごぼうチップスがのる)
ホタテせいろご飯とトロトロ煮セット(ホタテ増量)
チキンカツデミソース定食(目玉焼きがのる)
豚ロースのキムチ炒め定食(鉄板にのってくる)
まぐろ漬け丼(まぐろ増量、卵黄別添え、ねぎがのる)
ミニまぐろご飯(まぐろ増量、かんぴょう廃止、漬けまぐろに変更、ねぎがのる)
九穀雑穀の豆乳ぞうすい(玉ねぎサラダがついてくる)
700円台のメニュー増やさないとたぶんつぶれると思う
620 :
やめられない名無しさん:2010/11/08(月) 17:13:24 ID:yGMG0WLM
つみれ鍋やばうま!
旅行が当たる応募券もらったときに気づいたんだけど、
黒豚と野菜の豆乳担担スープ鍋のところが一部、黒
インキで消してあった。
よくみたら「国産」の二文字だった。
豚肉が高騰してるから、印刷したあとに企画変更したんだろう。
券は応募せずに捨てた。
豆乳担担スープ鍋、きしめんっぽいのじゃなくラーメンで食いたかった。
担担スープ鍋
ごはんのおかずとしてはどうですか?
担々鍋とつみれ鍋どっちも食べたい
あじのつみれ鍋ウマー
毎日食えるわ
久々に大戸屋らしい名作でたな>つみれ鍋
628 :
やめられない名無しさん:2010/11/12(金) 10:05:21 ID:c4EVMTLp
真アジのつみれ鍋美味しかった。つみれも汁もうまいあれにうどん入れて食べたい
つみれ鍋 、不味くはないけど、ふつー過ぎて、別にどうのこうのは無い
それこそが大戸屋らしさじゃないかな。
家庭料理的っていうか。
631 :
やめられない名無しさん:2010/11/13(土) 00:06:07 ID:zweYyN0e
最後に持ってくるお茶
びっくりするほど熱くないか? 湯呑持てないほど熱い。 いつもそう
熱々のお茶が冷めるまで、ゆっくりしていってねってことだろ
言わせんなよ 恥ずかしい
(//・ω・//)
たのむから定食といっしょに注文したキムチだけを
先に持ってくるのはやめてくれ。
なに隣の奴キムチだけ食ってんの? くっさ
>>たのむから
そう頼めよアホ
638 :
やめられない名無しさん:2010/11/13(土) 16:26:13 ID:rKemuMzx
つみれイイね
これは当たりだ
>>635 サイドメニューは先に出す、がマニュアル
だからたのむからやめてほしいなら「一緒に持ってきて」と言った方が早い
要するにキミ、少数派
『たのむからやめてほしい』と言いつつ、そう頼まないのはなんでなの? ばかなの?
常識的に考えて、ビールなんかを一緒に頼んでないなら、定食と一緒に頼んだキムチだけをバクバク
食う日本人のほうが少数派だと判断して、仮に>サイドメニューは先に出す なんてマニュアルがあって
も「定食と一緒にお持ちしますか?」と一言客に聞くのが社会人だと思うのは俺だけか?
「いちいち聞くなよ」という人もいる
多数派の意見をマニュアルベースにするのは仕方ない
>「いちいち聞くなよ」という人もいる
っていうのは、 「常識的に考えて、ビールなんかを一緒に頼んでないなら、定食と一緒に頼んだキムチだけをバクバク食う日本人のほうが少数派だ」
からでしょ?マニュアルベースにするのは仕方ないんじゃなくて、そういう人材を雇っている人選の問題じゃないの?
もし、君がここのバイトさんだったと仮定して、このシチュエーションに遭遇したなら、キムチだけ先に出す?
俺は大戸屋で定食と一緒に頼んだサイドメニューだけを先に出されたことなんて一度もないけど、大戸屋のバイトさんの中では優秀な人なんだろうなw
どうでもいいことになにもめてんの?
たかがキムチ先か同時かで、冷静なフリした反論気持ち悪すぎ。おええww
こういうのが何かのはずみでクレーマーになるんだろうね
結論:鶏黒酢最高!
>>645 ゆとりって行き詰まるとこういう反応するんだよな。おええww
648 :
やめられない名無しさん:2010/11/16(火) 17:24:42 ID:0zs++d/n
よし、わしも一言。
おええww
650 :
[―{}@{}@{}-] やめられない名無しさん:2010/11/17(水) 02:57:10 ID:opC6N466
豆乳担々鍋は辛いですか?
528 :※以下引用 :2005/06/28(火) 09:39:58 ID:onSGwha2
ゲンナスキーする【げんなすきーする】[動]
ごはんを盛ること。
大戸屋にゲンナスキーという名物バイトがいて、彼は調理担当だった。
彼のごはんを盛る姿が面白く、真似をする人が次々と出た。
それ以来、ご飯を盛ることを、彼のニックネームである「ゲンナスキー」と呼ぶようになった。
「する」を後に付けて動詞として使う。
ハンバーグのチーズスープ鍋、去年食べた時は大きいハンバーグが半分ずつになって入ってたんだけど、こないだ食べたのは小さいハンバーグが2つ入ってたんだが……何かあったの?
>>653 変わったのは名前(定食→鍋)だけで
前から2個入っていたよ
もしかしたら店によって作り方が微妙に違うのかもしれないけど
655 :
やめられない名無しさん:2010/11/20(土) 00:10:16 ID:gDg6NzD9
650円定食やってるの大船だけ?
656 :
やめられない名無しさん:2010/11/20(土) 00:24:45 ID:UHOpzONX
担々鍋ってどう?
>>643 なんであれ先に出す店で一緒に欲しけりゃそう言えばいいんですよ
そこで応じなければ初めて文句言えばいい
658 :
やめられない名無しさん:2010/11/20(土) 15:24:33 ID:uh5c/536
>>635 先に出て困ることなんて何もないだろバカかよwww
そのまま置いとけばいいだろ
小学生かよ
デザートのアイスを問答無用で最初に持ってこられたらそりゃむかつくけど、キムチくらい我慢しろとしか言いようがない
それともキムチ最初に持ってこられたら何か困るの? 何が困るの?
ずいぶんこのネタ引っ張るね
正直どうでもいい話だと思うんだが
そんなことより
お茶を出される客と出されない客がいるのはまずいと思うんだとね店のサービスとして
>>660と、635が申しております
まぁネタ不足じゃね?
つみれ鍋ウマー
なんでじゃこおろし160円もするの?
665 :
やめられない名無しさん:2010/11/23(火) 22:07:29 ID:MYFuFMoX
駒澤大学駅の近くにある店
「永」が付く名前のオバチャン
男の客だけに丁寧で、女には邪険で露骨すぎ
オバチャンとはそういう生き物だが、不快だ
茶髪のお兄ちゃんが、男女分け隔てなく、「ごゆっくり」など丁寧な言葉を添えてもてなせてるというのに
教育担当、しっかりしろ
とりモツ丼まずすぎてびっくりした
>>666 鶏もつ丼は好み分かれるよな〜
いっぺん試してみるかな
>>666 ウチの嫁は「ビールのつまみに最高!」って言ってビール追加してたw
大戸屋の肉料理は期待しないほうがいいよ
白玉あずきぜんざいのあずき、美味くてびっくりしたんだけど
あれ冷凍のパックかなんかで送ってくるの?
昨日行ったらソースがテーブル上に
なかったんだけど、これ経費削減なのか?
数ヶ月前に行ったときはあった気がするんだが・・
盗まれたんだよ
鶏のモツ丼食った、ちょっとキッツイな。
食い終わってから、七味唐辛子をかければ良かったと気づいた。
674 :
やめられない名無しさん:2010/11/28(日) 14:41:00 ID:cZy9bLsp
鶏のモツ丼は今年B級グルメで1位になったやつを意識して作ったのかな?
>>671 店主の方針で決められる変えられる
料理に添える、テーブル置き、片口小鉢で提供、何でもありっす!
誰か新メニュー食べた人いる?
つみれ鍋に続いて大戸屋らしい名作キタコレ
雑穀ご飯と海老たっぷり根野菜の塩スープ鍋定食、
塩味のスープがさっぱりしてすごくおいしいし、
具もキノコと野菜とエビと豆腐で超ヘルシー。
雑穀ごはんもおいしい。
マストイートメニューだ!
グランドメニュー更新ってあるけど、パッと見わからんな
脳トレみたい
マイナーチェンジですから
しかも本部都合の
豚肉と白菜の鍋、復活してないとかワロス
真だらの黒酢あん微妙すぎる
ヒウチダイェ……
>>677 昔の大戸屋では考えられないような女向けのメニューだな
650円定食の味にはことごとくガッカリさせられた。
安けりゃいいってもんじゃない。
昔の大戸屋とか言ってる人は何年ごろの大戸屋のこと言ってんの?
>>683 安くしろ安くしろうるさいからだろお前が
1980年代半ばにはすでに今のメニュー構成に近かったよ
値段は大戸屋ランチで500円だったけどな
昨日食べたが、新メニューの真だら黒酢うまかったな。
ヒウチダイとあんまり変わらない味だったけどヒウチダイより大きかった
ヒウチダイはそもそも安定供給されなかった大失敗メニューだったな
黒酢あん至高なんだけど
家庭でもこの味を再現しようと思ったら無理だった。
大戸屋ってどこの黒酢使ってるのかな?涙目
>>673 ありがとう、七味のお陰で少しましになりました。。
なんかがっかり。本物とは違うと信じたい。
いつも混雑している横浜店。
とうとうすぐ近所にもう一店オープンだ。
チキンかあさん初めて食べたけどしょっぱかった
何時間経っても喉渇いて水飲みまくり
あれはご飯を入れて食べるのが正解なの?
やっぱり黒酢あんかけにすれば良かった
今週の『お願いランキング』に大戸屋が出るよage
唐揚げに酢?かける定食頼んだら唐揚げが3個しかなかった…
唐揚げ定食で3コって
>>695 まじか!? ウソだったらゆるさんぞ
>>696 竜田揚げのオレンジぽん酢かな?
そのメニューに使われてる肉は、他のメニューに使われてる肉の倍大きいから、実質5~6コ分は食べたことになるはずだよ。
・・・俺が働いてた頃とマニュアルが変わってなければね。(見た感じ変ってないと思う)
698 :
やめられない名無しさん:2010/12/13(月) 23:53:03 ID:lf2AYlm8
川越ちゃんやなすびに酷評され最後はベタ誉めでフュニッシュです
一番のお気に入りは大戸屋ランチ。
もちろん、ライスは大盛りで。
俺も割とがっつり食いたいときは
大戸屋ランチのひじきご飯にするな
株主優待獲って食べに行きたいな・・・
与○イオンの大戸屋は使えない店員しかいない
お願いランキング始まった
俺の嫁であるとり黒酢がボロクソに叩かれてて泣きそうになった
705 :
やめられない名無しさん:2010/12/15(水) 01:22:53 ID:h01Sm68w
鯵のつみれうまかったのになぁ。しょっぱくもなかったし
1位のランチは食べた事ない。かきフライ定食はうまかったがタルタルソースしかついてこなかった。
からしなんて始めて知ったよ。
つーか、焼きたての鯵の炭火焼きとかどこで作ったんだ?
いつものスタジオっぽいのに
まぁアレかな、大戸屋は庶民食堂で、今回品評したのは有名なブルジョアシェフだったから、そのへんの価値観の違いがあったのかな……。
とり黒酢だって、一般的な大戸屋の客(庶民層)には美味しく食べられてるわけだし、だからこその看板メニュー、人気No.1メニューなわけだし
人気1位のメニューがランキングで最下位になるのは、
この番組では珍しくないよ。
見てなかったけど、どうだったんだい
ブルジョワシェフではないぞw
川越なんて今じゃお店なんか出てない。料理が出来るただのテレビタレント
逃走中出たりクイズ出たりコメンテーターしたり。
森崎はホリプロ所属のタレント よくプレイボーイでグラビアやっているよ。
まともなのはなすび亭くらい。
711 :
やめられない名無しさん:2010/12/15(水) 07:03:13 ID:DOFNiSfh
川越森崎しね
楽して稼ぐこと覚えた料理人に、明日はない。
味だな
値段について一切触れてなかった
カキフライとかつみれ鍋とかって期間限定商品なのにランキングだしていいのか? いやおいしいけど
>>712 かぼちゃコロッケだったかと。
かぼちゃがどーのじゃがいもがどーのでとりあえず時間消費して終了。
これってちょっとなあ。
あちこちで言われてるけど、審査員に一人くらい鉄人や料理学校の師匠あたりの中高年も入れろと。
川越みたいな若僧に審査されると結果が無茶苦茶になってランキングがさっぱりあてにならない。
715 :
やめられない名無しさん:2010/12/15(水) 11:18:39 ID:gliCrcTT
じゃあかぼちゃコロッケ単品が最強だな
大戸屋ランチの
ポン酢のかからなくなった竜田揚げって美味いか?
味がほとんどしないんだけど
俺は大根おろしの上にしょうゆかけて食ってる
いや、もともと下味ついてんじゃないの?
719 :
やめられない名無しさん:2010/12/15(水) 17:04:35 ID:85Od819L
味するよ、ちゃんと
おしぼり出してくれんかな・・・
721 :
やめられない名無しさん:2010/12/16(木) 19:34:11 ID:Iyd+5Mlu
光が丘の谷内雄○って店員がカスすぎる
昨日客のオバハンに変なケンカ売って返り討ちにあってたわ、ざまぁw
そいつはカスなんだろうがお前は人間が卑屈
それはあってるかも知れん
だけど分かってもらえてよかった
ステーキ丼どうかな?
ポイント15個溜まったけど何食えば良いだろ?
以前、前会計の店でポイント使ってほっけ定食食ったら、露骨にしょぼいほっけがでたので、後会計の店で食べますw
お勧めがあれば、教えてください。
それはただの偶然だろ……
ホールの人がキッチンの人に『この人ポイントカードで食べるから適当でいいよwww』とかいちいち言うと思うか?
ステーキ丼食えば?
こういう高いメニューにはポイントカード使えない?
鰻はそうなってたような...
728 :
やめられない名無しさん:2010/12/21(火) 15:34:07 ID:IT1tm1uM
とろアジの開きって美味しい? 魚1匹で結構な値段だからびっくりする
ステーキ丼はポイントカード使えないよ
メニューに小さく書いてあった
>>728 でかいからね。スーパーで売ってるようなのとは違う。
>>728 あじとほっけは本当にでかいからビビるよ。
しっぽは絶対皿からはみでる。たまに身ごと皿からはみでてて、大盛りご飯の定食だと見た目やばいことになって隣の人の視線を感じる
>>726 いや、前会計の場合、伝票にポイントカード使用とか入るだろ。
俺も731が言うように、いつものでかいほっけを期待していたわけw
そしたら、皿からはみ出すどころか、皿の3分の2位しかなくて・・・
「なんじゃこりゃ!!!」
と言いたかったけど、「ポイントカード使用だからなあ」と思って我慢しました。
次は絶対に後会計の店でポイントカードを使おうと決心してw
大きくても固かったりパサついていたら嫌だなぁ。
ほぐしやすくてとろっと?旨かったら高くても構わないが。不味くて大きかったら食べきれずきつい
>>733 めっちゃ脂のってて身は柔らかで食いやすいぞ。
干物の加工地は中国なんでしょ?
大戸屋スレに来る奴が加工地を気にするとは思わなかったw
737 :
やめられない名無しさん:2010/12/23(木) 13:07:35 ID:W3a7qUT4
新潟市は無くなった?
初めて後会計の店で食べた。
座席にメニューが置いてあるのってなんか新鮮だったw
むしろ大戸屋は後会計のシステムを
数年前から積極的に進めてたはずだが。
鍋物はやよい軒に完璧に負けてる
鍋物量が少ないよな
鍋なんて家か居酒屋とかでやるもんだ。飯屋で食うもんじゃない。
743 :
やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 15:59:46 ID:2THyRt2J
店員の態度が悪すぎる もういかね
白湯鍋って臭いがすごかった。もう頼まない。
キムチ鍋はもっと臭いぜ
746 :
やめられない名無しさん:2010/12/26(日) 09:05:29 ID:OqBFgebS
ショッピングモールにテナントで、はいっている店は
みな従業員の教育がなっていない。もともとこんな店
期待してねーけどひどすぎる… バイキングにしろW
747 :
やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 17:03:01 ID:uoYCLv7n
ほっけがびちゃびちゃだった…
同一人物臭がするな
鯛の黒酢って黒酢の味ばかりで魚の味が全然しないね。
鶏だとちゃんと味するけど。
750 :
やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 00:06:48 ID:Esj7lxbb
750!
751 :
名無し:2010/12/29(水) 16:19:51 ID:1am6Nmgp
調布店は味噌汁にゴキブリが入ってる事があるょ。となりのオッサンが切れてたww
ああ やっちゃったな
>>751 嘘なら確実に訴訟で負ける
>>752 >>751が、たとえ真実だとしても、要件を十分構成してしまっているのでアウト
刑事なら司法検察員が令状持ってくるし、民事なら管轄裁判所の民事部から
特別送達で訴状届くことになるかもね
民事の場合特別送達→不達→再度、特別送達(住所地または職場の所在地あて)→
不達→差置送達の手順で司法が処理するから
逃げようとしたら刑事なら手配書回るし、民事なら欠席裁判になって、原告の争点を
すべて是認したことになる(いわゆる欠席裁判)から敗訴確定的
>>751の人生アウトだわ
名誉毀損と信用毀損は親告罪だから、そこに望みつないで、知らぬを決め込むか、
被害届受理されるまえに出頭したほうがいいね
754 :
やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 01:58:56 ID:eoOxRfjh
名前忘れたが肉の上にポテトサラダのっていたのがうまそうだった。
ここの季節限定デザートは結構好き
____
/ \
/ ─ ─\
/ ,(●) (●)、\
| (__人__) | 天然えびのぷりぷり丼とキムチ
\ ` ⌒´ / キムチは一緒に持ってきて。以上で。
,,.....イ.ヽヽ、___ ーーノ゙-、.
: | '; \_____ ノ.| ヽ i
| \/゙(__)\,| i |
> ヽ. ハ | ||
大戸や行くと鳥の竜田揚げオレンジソースしか食べてない
めちゃくちゃうまい
たまにしかいかないけど
2年後に出所したらまた食べに行く
757 :
やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 01:36:27 ID:N8QFEnFg
758 :
やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 01:37:07 ID:N8QFEnFg
名古屋(758)♪
>>747 炭火焼しまほっけ定食を食した回数なら
誰にも 従業員にも 負けない 、大戸屋大好きな俺ですが
ホッケ、たまーにハズレあるよな。
焼き加減のバラつきがある。
ランチタイムは、誤差の範囲を超える焼きミスが多くて危険だから
覚悟してたのんでるけど。何とかしてほしい。
それと極稀に、もの凄いハズレのホッケが出てくることある。
スーパーの木曜日恒例特売ホッケ(1尾98円)レベルのホッケが
過去2回ほど出されたことあって、絶望に打ちひしがれた。
仕入れ先でも変わって今後このレベルが標準に
なったらどうしようと心配したもんだ。
まぁそれでもだいたいいつもは、とてもおいしいのが出てくるわけで
俺はこれからも炭火焼しまほっけ定食を食べ続ける所存です。
760 :
やめられない名無しさん:2011/01/11(火) 19:27:30 ID:wZT9Wg4/
俺はいっつもアジ定食と肉系のどれか単品1つを頼む 肉と魚と両方食べたい
野菜も食べろよぉ
店の前で大戸屋のクーポンをもらったので感謝
ポイント15個溜まったけど何を食べようかな?
前会計の店では絶対食べないぞ!
765 :
やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 23:48:11 ID:yyMm2XMl
765!
766 :
やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 01:06:56 ID:dGGbNujF
今まで夜しか行ってなかったので
今日はじめて昼行ってランチ食ってみた
コスパ一番いいんじゃねーかこれ
大戸屋ランチは夜でも食えるんだぜ
俺は何時も大戸屋ランチw
たまに焼きサバ定食w
俺も最初のころ、大戸屋ランチは夜はダメだと思ってたw
ここの黒酢酢豚大人気なのに
なぜかクックドゥの黒酢酢豚は不人気な件
あれ結構美味いと思うのはウチの家族だけなのか?
クックドゥーは知らないけど、大戸屋の黒酢は
他では真似できない美味しさがあると思う。
他の店であれより美味しい黒酢の料理は食べたことない。
772 :
やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 02:30:40 ID:i7cfQxsb
5年ぐらい前から大戸や行ってるけど前会計なんてあったのか。
ポイントカード溜まる前に期限来てしまってもったいないなー
11月にできた店にて。
8回目で初めて味噌汁が不味くなかった。
明日も行ってみよう。
774 :
773:2011/01/18(火) 18:51:34 ID:ufdE9ODX
今日も味噌汁まずくなかった。むしろ美味かった。
>>774 単に舌が慣れただけかと。大戸屋の味噌汁の不味さはデフォw
大戸屋の味噌汁に随分詳しいですね
大戸屋の味噌スープはインスタント
意外と美味いのは、びっくりドンキーの味噌汁。
大戸屋の味噌汁は、特筆するものはないなぁ。
吉野家の味噌汁とたいして変わらない気がする。
「白飯と、具沢山の季節の味噌汁定食」とかあったらうれしいかも。
吉野家って粉末味噌だよね?今はもう違うの?
大戸屋は少なくともちゃんと合わせ味噌使ってるぞ
まずいなら、味噌の味が合わないんだろう
それか水
大戸屋だけじゃないと思うが、井戸水・水道水・浄水器経由、水は多岐に渡り味にも影響を及ぼす
>>781 粉末ってwいまどきそんなの出してるところ無いって。大戸屋の味噌汁の不味さは水以前の問題かと。
>>782 へ〜ここ最近吉野家行ってなかったから。いつ頃変わったんだろう?
大戸屋に関して水以前なら、味噌の味が不味いんじゃね?としか言いようがない
ようやく職場の近くに開店したから久々に行ってきた。
相変わらず料理出てくるの遅いな、おいw
早い安い(そこそこ)うまいガッツリ定食を出す小汚い店激戦地のおやじの殿堂エリアで
小ぎれいで素人くさい大戸屋がどこまで頑張れるか腹黒く見守ることにしよう。
785 :
やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 19:06:42 ID:Wif6DdVR
わがんがもっとチェーン展開してくれればいいのに。
味噌汁レポートその3
湘南台店の味噌汁は不味くなくなった。 −以上−
味噌と出汁の量ケチってたのかな
あの味噌汁ってそもそもうまいまずいいえるレベルじゃないだろ
鍋系にすれば付いてこないから不味い思いしなくていいよ
鳥のしろゆ鍋おいしかった
790 :
やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 21:55:01 ID:noyrICL1
単品+御飯でも値段同じ
誰かきりたんぽ鍋の感想plz
夜行ったとき、食べようとしたら品切れって言われた……orz
じゃあ、これから食べてくる。
大戸屋の味噌汁好きなおれはどうしたらいいんだ
きりたんぽ鍋はポイント使えるの?
795 :
792:2011/01/26(水) 14:48:33 ID:2zdeP/vV
っつーことで、きりたんぽ鍋定食。
まずくはない。
が、内容が価格に見合うものではなかったのでリピートは無し。
あの高価格は比内地鶏と100%あきたこまちのタンポのせいだろうけど、
普通の鶏肉とパート調理員がこねたタンポで750円が妥当かと思われ。
「たんぽ」はご飯で出来てるから、カーボローディング中でなければ
鍋単品がおススめ。
大戸屋行かなくなったなあ
やよい軒ばかり行ってるわ
797 :
やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 02:59:24 ID:uPiw2Yip
つーかここはB級チェーンのわりには注文から品が出るまで時間かかりすぎなんだよな
意外と値段も高いし
↑店内調理なの知ってて言ってるならバカ
知らずに言ってるなら情弱
799 :
やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 22:00:09 ID:wIFqnk8/
800 :
[―{}@{}@{}-] やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 22:02:54 ID:HuFF2QcU
きりたんぽ食べたいなあ
ポテサラが乗った鶏肉も食べたいし。
単品で2つなら食べられるかなぁ?
>>798 満席でも無いのに店内調理でも30分待ちはオフィス街ランチとして有り得ない
他の定食屋は店内調理で満席でも15分位だ
これが当然と思うなら無職乙としか言い様がないわ
>>801 何をどう読んで無職と思ったのか
満席でもないのに30分かかる大戸屋なんて当たったことないぞ俺は。
てか満席で外に行列できてても15〜20分くらいで出るだろ、普通。
少なくとも俺がよく行く大戸屋はそんな感じだ。
冬場の土日祝日に鍋定食を頼むとコンロの数が足りないのか、たまに25分くらいかかるけどね……
>>801 お前が言ってる大戸屋がハズレなだけだろ
そこだけ叩けよ屑
804 :
やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 07:45:37 ID:DLHuXOYP
千葉県某所の店に行ったんだが、若い男(高校生か大学生きらい)の店員が最悪だった
エプロンは汚れてるし、腰パンだし、帽子から髪がはみ出てるし、言葉遣いも悪くて接客がろくにできてないヤツだった
前から服装が乱れてる店員とか態度が悪い店員はが何人かいたけど、店長らしき人がかわってからそれが更にひどくなった気がする
さすがにHPに苦情送ったから直ってるだろうと思って、この間仕事の関係でそっちに行く用があったから帰りに行ったら、まったく変わってなかったw
\(^O^)/オワタ
>>804 自分もHPから苦情送ったけど、何にも反応無いし
アレ見てないんじゃないの?
府中店は毎回態度が悪くて、もう大戸屋全店が
態度悪いイメージしかない。
>>805 そのわりに客いつも入ってるな府中店。あの場所は目立たずかなり入りにくいのに。
苦情に対してちゃんと対処してくれてるのかねぇ。
>>807 対処なんてしないよ。
以前、巣鴨店で女がテーブルに案内したんだけど、水もメニューも持ってこなくて、他の店員もシカトw
10分ほど待っても放置状態で女を見たらレジのところで常連らしきババアをダベってやがって。
腹立つから、罵声を浴びせて店を出た。
翌日、大戸屋の本社に苦情のTELを入れたら、じいさんらしいのが対応しただけ。
ここの住人は府中住みばかりなんですねぇ?
新宿勤務だけどな
808だが、今度こんなことがあれば、店員の名前を2ちゃんで晒してやるから覚悟しとけ!
>>811 まあまあ、おさえておさえて。
五反田駅前のファミレスで食後のコーヒーをドリンクバーコーナーに汲みに行ってる間に
勝手に片づけ&他の客を突っ込まれたんで立ち飲みしてたら、勝手に片付けした店員に
「席で飲んでください」って言われた俺よりはるかにまし。
府中店昼ごろにものすごくかわいい店員さんがいて胸キュン。
声もかわいいし、性格もおっとりしてて惚れてまうわ
それだけが救い。
目配り気配りのできない店員は嫌だね
入店後10分以上たって
店員 「お時間掛かりますが」
おばちゃんず 「どれ位かかるの?」
店員 「解りません」
おばちゃんずブチブチ言いながら退場
注文時に言ってやれよ糞店員
818 :
やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 17:34:39 ID:94wa++2C
ここはデザート頼む人いないんだね
自分は好きでよく頼むよ だから1回の注文でいつも1500円くらい越える
豆乳ブラマンジェと抹茶のパフェ
豆乳の揚げパン
これは好き
お金と時間に余裕があれば食うよ
ジョナか…
・前会計にする
・会計担当と配膳担当を分ける
・水・お茶のお代わりはセルフにする
・各席に対応した呼びベルを置く(どの席がどういう順番で押したかわかる)
これやっただけで売り上げ伸びるよ
仕事の関係で関東圏内を点々とするんだが、茨城・栃木・群馬あたりは後会計だった気がする。
逆に東京は前会計の店が多いね。 埼玉は忘れた
前会計って、やっぱ食い逃げ対策がメインなの?
前会計ってサイドメニューとか追加したい時はどうすんの?
新しめの店は後会計だよ
いつから切り替えたかは知らないけど
>>826 またレジに行って金を払って注文
>>824 食わず逃げ対策だろ
客、注文→全然来ない→他の飯屋へ行こう→何も言わず退店
店員、料理提供→誰も居ない
店員、料理提供→誰も居ない→店員がタダで食う(゚д゚)ウマー
831 :
やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 08:49:45 ID:9UBcxED5
>>829 10年ぐらい前に行ったときは本拠地の池袋でも後勘定だったのに
これだけチェーンを増やして、焼く・揚げるにかかる時間除いて、
客に出せる時間短縮できなかったのだろうか
832 :
やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 10:49:01 ID:UKIt2YLt
本社池袋なんだ知らなかった
そういう時代か
∧ ∧ マチクタビレタ〜 マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜 ./ ヽ / ヽ マチクタビレタ〜
/ ヽ―――/ ヽ マチクタビレタ〜 マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜 / l___l \ マチクタビレタ〜
| ● | | ● | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
へ | へ ヽ ./ | < まだぁ〜?
\\ \ \\ ヽ/ / \____________
チン \\ .> \\ ヽ
チン \\/ \\ _ | マチクタビレタ〜
\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/ / ̄ ヽ / _
\回回回回回/ ̄ ̄ヽ / ̄ ̄/| マチクタビレタ〜
\___/ ヽ____/ / .| マチクタビレタ〜
キリタンポン食べてきた。
ご飯をおかずにご飯はありえないので、単品+おかずで。
クニュクニュしてて旨いけど値段高すぎだね。
また味噌汁の味変わった。みそ味が薄くなった。
具がワカメ+長ネギ輪切りから、ワカメ+青ネギに、ネギ多すぎでネギ臭い。
味噌汁味噌汁いってるやつ同一臭がハンパねぇ
味噌汁がまずいのは確か
キムチ鍋とコラーゲンスープ鍋、今週で終わりらしいね
まじか
コラーゲン何回食ったか
超うまかった
842 :
やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 21:00:01 ID:v7WK7EJ7
この前食べに行った千葉某所の大戸屋での話
そんなに混んでない時間帯に行って、俺ら厨房の出入口近くの席に座って食ってたんだ。
しばらくして俺らの後に老夫婦が入ってきたんだが、手荷物があったらしく『ちょっと席が狭いから広いトコに替えてほしい』てお願いしてるのがみえた。
そしたら対応した店員が(男)が裏に帰るなり中のヤツに『死に損ないのくせにいちいちうるせぇなぁ』て言ってるのが聞こえてきた。
しかもどうやらそいつが店長だったらしい。
マジひいた。
もうあそこには行かないだろうけど、店長クラスがそんな感じなら店員はそれ以下なんだろうな。
843 :
やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 02:09:15 ID:fOxjfd2T
店名書けない奴はただの荒らし
846 :
やめられない名無しさん:2011/02/06(日) 14:07:42 ID:WeotRuBI
笑ったw
848 :
やめられない名無しさん:2011/02/07(月) 20:56:10 ID:FLSLVwo7
鮭の西京焼き、めっちゃ美味しかった。
リピート決定!
>>843 津○沼の店
大戸屋自体は好きだったのに、あの一件があってから全く行く気なくなったわ
850 :
やめられない名無しさん:2011/02/08(火) 12:18:19 ID:/3nV458h
渋谷の店員、全員外人でいらいらする。
渋谷には3店舗あるが、どこ?
センター街は深夜営業のせいか
清潔感を感じないです
エビ丼は美味しいけどちょっと物足りなかった。
鮭の西京は旨かった。これは当たりだ。
でも深い器にほうれん草と一緒に入っているので
骨がとりにくい。もっと平たいお皿じゃないと。
854 :
やめられない名無しさん:2011/02/09(水) 01:53:34 ID:VNjHIWqM
>>851 マルイの近くのビルの中の2階の所。
日本語不自由なアジア人ばっか
あそこは日本人店員もクソだよ。
株価がすごい上げ方してるんだけど何かインサイダーあるのかね。
お願いランキング効果か?
バイトしてる兄から『売り上げがすげぇ伸びたwww』とか聞いたし
テレビ効果はすごいな
今度は帰れまテンとかやりそうだ
なんかテレビでやってのか。
出来高少ない銘柄だし影響は確かにありそうだ。
仕手でしょ そのうち元に戻るよ
横浜地下街でサイドメニューいくつかつけて頼んだら
サイドメニューでてこねぇ定食は食い終わった
これで二度目だ。。。一度目は言っても出さねーから返金してもらったけど
これどないしよかー
今日も株価がすごい上げだったな
こりゃまだまだ騰がるぞ
カキコの時間的に
>>861とは別人っぽいが
今日同じ店で21時頃に似たような光景見たぞ。
何があったのかは知らないが、お詫びで無料で出された竜田揚げを拒絶したり
店員の返金の申し出を断ったりしてた。すげぇ形相の男だった。
でも食事はちゃんと全部食べてから店を出て行っていたがw
>>862 この株価絶対おかしいと思うんだが。
去年は優待もらったけど今は保有してないのが少し残念。
864 :
やめられない名無しさん:2011/02/15(火) 10:14:59 ID:pwkFA8lg
前のレスにちらっとあったけど、津田沼はまじヤバイよ。あそこの店、窃盗犯がいるし。
この前そこで働いてた知り合いに会ったんだが、店の中の荷物置き場に荷物おいてたら財布から金盗られたらしい。店長に話しても相手にしてもらえないどころか、自分の管理が悪いからだってキレられたってさ。
最近一万円とか五千円とかちょこちょこ金がパクられてる事件が多発してるみたいだよ、あそこ。
マジで要注意!
店員さんかい?
店長が正しいと思うんだが。
自己責任だろう。
リアル大戸屋店員の俺が通りますよ
>>864 内部告発キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!?
>>865 パクられた件は自己責任としても、相手にしないでキレる店長ってどんだけだよw
窃盗被害が多発してるなら何らかの対応はすべきなんじゃネェの?現場責任者なんだからさ。
ウチの店で窃盗騒ぎあった時、店長はちゃんとその子の話し聞いてたし対策とってくれたぜ。朝礼で話しただけだけどなw
つか金パクる奴が一番悪い
ここはランチセットあるのかい?
ないよ。
開店から閉店まで同一メニュー。
869 :
やめられない名無しさん:2011/02/15(火) 23:02:49 ID:fHSvEgE5
夜でも食べられる大戸屋ランチならあるよ!
>>863 これで10連騰だけどおかしくないだろ
まだ年初来高値も超えてないし
業績予想も9ヶ月間で年間予想を超えてるしね
>>858 テレビ番組板のお試しかスレに帰れま10〜大戸屋編を28日にやるという
カキコが有ったけど本当なんだろうか?
>>871 お願いランキングの宣伝の次はそっちかよ
池袋で小さくやってた頃と違って見境なくなったな
>>872 ワロタ
そういう戯言はFC化して時点で言うべきだろww今更過ぎるwww
お願いランキングに出たのか?
昨日夕方なのにすごい客でびっくりした
ついに12連騰まで来ました大戸屋
優待貰って配当貰って譲渡益まで貰ってウハウハ〜っすわ
大戸屋で儲けさせて貰った分で1年ぐらい毎週美味しい御飯食べさせてもらえる
ありがと〜大戸屋!
株価久々の1000円突破が見えてきた
877 :
やめられない名無しさん:2011/02/22(火) 18:07:35.35 ID:uadiR9Um
あーーーーー
きりたんぽ 食べに行こうと思ったらなくなっていた・・・・
それほど美味しいものでもなかったよ? きりたんぽ
決してマズくはなかったけど、定食1100円分の味はない。
879 :
やめられない名無しさん:2011/02/23(水) 16:14:08.20 ID:p6xahrUd
カツの味噌煮復活希望!
かあさん煮よりうまかった
・深川あさりの汁かけご飯
・鶏竜田揚げの南蛮ソース定食
・ホタテと鶏のおろし梅ぽん酢定食
・味噌とんかつ定食
・豚と白菜のさっぱり鍋定食
帰れま10に出るのか
ランチ、鶏と野菜の黒酢あん、焼きさば、ほっけ、唐揚げとポテトのねぎソースあたりが上位かな?
882 :
やめられない名無しさん:2011/02/25(金) 21:16:17.77 ID:929nAjfF
テレ朝の影響力はんぱねぇからなぁ。
前にお願ランの美食家で出た時も凄かったよ。
その時ランキング発表していた。
1位は鶏の黒酢からあげだった気がする。
あとは忘れた。
しかしランキングはコロコロ変わるからなぁ?
883 :
やめられない名無しさん:2011/02/25(金) 23:35:43.11 ID:lKg9mHxb
一位は特選大戸屋ランチ620円だったはずだが、
これって審査員に50台60台のベテラン料理人もしくは料理研究家を混ぜなくて
チャラチャラしてる経験権不足の若い連中だけだからあてにならないよ
結局自分の好きなものを食べたらいいよ
884 :
やめられない名無しさん:2011/02/25(金) 23:50:32.27 ID:Dda6+jYY
>>883 店の売り上げ順位と美食の人達の美味しいと思った順位は別。
帰れま10は店の売り上げ順位の方。
まぁどっちにしてもやらせは入るが。
885 :
やめられない名無しさん:2011/02/26(土) 01:31:43.06 ID:T8roFqB0
大戸屋ランチの目玉焼きの黄身が、金網の下に垂れちゃって困るの
>>885 俺の行くとこは玉子がしっかり焼かれてるから滴れてこんなー半生ぐらいが好きなんだけどねー
おれもご飯に乗せてる。
そしてごま塩かけて食べる幸せ
889 :
やめられない名無しさん:2011/02/26(土) 17:00:30.26 ID:osDu3Oe0
3月1日はぷっすまかぁ、神田の売れてない新店で撮影したらしいね〜。
てか、新店で売れてる店は、新宿東口くらいか。
出店場所決める人に見る目がないね〜。
>>884 やらせアリならランチ1位で黒酢が最下位とかさせない。絶対。
バラエティ番組でヤラセとか言う奴w
892 :
やめられない名無しさん:2011/02/27(日) 11:51:12.55 ID:XjH+yYoO
893 :
やめられない名無しさん:2011/02/27(日) 18:43:29.23 ID:7qed5Wha
恵比寿は食券止めろ
若者の団体が多いので食券買うのに
時間がかかりいらつく
894 :
やめられない名無しさん:2011/02/28(月) 01:44:19.98 ID:DjNqtfpz
帰れま10大戸屋だ。
ランチ以外何のメニューがあんだよ
www
895 :
やめられない名無しさん:2011/02/28(月) 02:29:41.50 ID:YIv1yX5W
エスプレッソ無くなってドリンクバーになって
高く付くようになった…
>>893 それはそれで清算時にもっと時間並ぶだろ
897 :
やめられない名無しさん:2011/02/28(月) 06:54:36.55 ID:1KPIZleS
食券を買う段になってから、あれこれ悩むから
精算より時間がかかる
あと食前は腹が減っているので苛つく
898 :
やめられない名無しさん:2011/02/28(月) 19:24:42.38 ID:r4wVYbpU
サイトが見れない…
(´・ω・`)近場にあるか探そうにもサイトに入れないとか
昼時でもないのにオーダーから40分も料理が提供されず。
HPからクレーム入れても一週間以上放置。
クソだ、ここ。
901 :
やめられない名無しさん:2011/03/01(火) 07:55:22.47 ID:Hs5Feccn
>901
店員乙
ちなみに>900は仙川店な。
お試しかっ!効果なのか直近高値抜けてきた
学生のころ東京にいたときは黒酢とチキンかあさんしか食うことなかったな
久々食いに行きたいけど地方にはないんだよねえ・・・
905 :
やめられない名無しさん:2011/03/01(火) 15:52:58.32 ID:33PLuArN
本当ここのカスタマーサービスはなっていない
クレームメールで入れても放置
吉野家や松屋だとその日に店長から侘びの電話あるのにW
>>905 お前は吉野家や松屋にもクレームメールしてるのかww
クレーマー乙ww
もうお前はコンビニ弁当でも食ってろよ
いやコンビニにもクレームメールするかw
仙台エスパル店出来てたのか
なってないのは大戸屋のカスタマーサービスじゃなくてお前だよw
クレームメールに電番書くのかよw
メールの意味ねえじゃん
910 :
やめられない名無しさん:2011/03/01(火) 23:41:51.30 ID:E2xNgeDu
ここって割り箸を持ち込んだら駄目なんですか?
使い回しの箸って嫌なんですよね・・
割り箸じゃない箸の持ち込みはOKなんでしょうか?
911 :
やめられない名無しさん:2011/03/01(火) 23:51:52.49 ID:E2xNgeDu
スレタイが気になっただけです。
割り箸禁止らしいので行きませんけど・・
割り箸じゃない箸ならOKなのか気になったもので・・
ここだと過疎ってて返事がなさそうなので他で聞きます
912 :
やめられない名無しさん:2011/03/02(水) 00:22:42.75 ID:ufvxwfii
HPに繋がらない…
913 :
やめられない名無しさん:2011/03/02(水) 00:26:54.16 ID:ufvxwfii
「サーバの一時的な過負荷あるいはメインテナンスのため
現在、リクエストを扱うことができません」
22時過ぎからこの状態…
ぷっすまでもやってた。
915 :
やめられない名無しさん:2011/03/02(水) 00:47:52.84 ID:n4iFbdtW
横浜の元町にある大戸屋は一部の夜の店員が最悪
他の店も創価?
ぷっスマでやってたね。
マヨやポン酢は言えば貰えるって事だけど
なんだか悪くてなかなか言えねーわ。
つかTVで流したらマネする人増えて、現場は迷惑だろうなw
その分売上あがれば会社としてはいいんだろけどね。
917 :
やめられない名無しさん:2011/03/02(水) 08:01:27.45 ID:l0vcU5BA
うわ、まだHP落ちてるな
そんなにみんながアクセスしたのか?
TV効果すごいな。
918 :
やめられない名無しさん:2011/03/02(水) 08:30:30.66 ID:JG7MELXc
>>905 これがクレーマーという人間か
怖すぎる
920 :
やめられない名無しさん:2011/03/03(木) 09:48:07.69 ID:0SPNrAak
921 :
やめられない名無しさん:2011/03/04(金) 14:41:34.33 ID:XgZxNbnW
大戸屋は限定メニューはあまり出しませんか?
この前まではきりたんぽがあったと思うのですがそれから出ません
>>921 いっぱいありますよ。
HPに「お勧めメニュー」って載ってるのは実質期間限定メニューです。
923 :
やめられない名無しさん:2011/03/05(土) 02:03:43.11 ID:2BxYLqcC
今日、銀座に出来てて行ってみたよ。
定員が新人ばっかりでこっちまで緊張したが
銀座にできたのは助かるな。
924 :
やめられない名無しさん:2011/03/05(土) 02:45:28.91 ID:p+KID9u0
大泉学園店だが、
「大戸屋チキンカツ丼」が不味かったな。
キャベツの上にチキンカツが乗っているだが、油ギトギトでカツの味がわけわからん
ようになっていた。それにバイトの接客がとろくて、人数も不足。
見直しすべきだろう。あれじゃ、客が離れるぞ。
925 :
やめられない名無しさん:2011/03/05(土) 03:06:24.15 ID:0EV803oe
つーか店員教育もままらない状態で店広げすぎるんだろ
東池袋でやってたころは出てくる時間はかかってもそれなりだったのに
株価来週早々にも1000円突破するだろこれは
うん、ありえない上昇だ。
権利落ち日に急落したら笑うが。
銀座の外れだろうと思ったら、三越周辺の地下かあ
うれしいけど場所が良すぎて混みそうかな
某店舗にクレームメールを出した時の、回答の抜粋。
ご指摘の内容に関して、
@味噌汁の味がやたらと薄い
…ご指摘いただくまでは仕組み上目視での確認をしていましたが、
現在はピーク前後に味見を行うように変更しております。
嗤っていいですか?www
正直ピーク時は提供30分弱かかっちゃうのは仕方ない気がする、店舗によるだろうけど。
マグロ丼、ばくだん丼とかはすぐ出せる
焼き魚はやっぱ時間かかる、中まで火通さないといけないし
いや、30分はかかりすぎだ
大学時代にバイトしてたが、ピーク時でも15分前後で出すのが普通。
20分過ぎたらホールの人から『料理まだー?』って言われる
>>927 権利落ち日に下がるのが普通だ
急落かどうかは感じ方による
下がるの嫌なら両建てもあるしね
933 :
やめられない名無しさん:2011/03/06(日) 12:12:27.18 ID:Bklp1PkV
>>931 確かにピーク時にでも
注文事前でお時間かかりますの断りでも入れてないと30分以上待ちはきついな
934 :
やめられない名無しさん:2011/03/06(日) 17:53:25.52 ID:1/nXiC0i
北陸N店の林家ペーに似た店員さん、
めちゃくちゃ愛想よくしろとは言わないからせめて普通の客への応対をしようよ。
何が気に食わないのか知らんがふてくされた顔があまりに不細工すぎて 食べる気なくすわ。
ペーがいる限り二度と行かねー。
不細工だし気がきかないし愛想悪いし、しかも客の応対がイヤなら皿洗いでもしてすっこんでろ!
935 :
やめられない名無しさん:2011/03/06(日) 18:01:47.42 ID:1/nXiC0i
I県のN店
「俺は客だぞ」「こういう仕事を心掛けるべきだ」という部分に気持ち的には賛同できたとしても、
直接ではなく2chでわめく人や、毎日スレにやってきて不満をまくしたてる奴はイケてないです。
不満を持ってもいいし、文句を言ってもいいと思いますが、そのやり方や主張の中身には程度というものがあるし、
そもそも気に入らないなら黙って他所に行くのが粋な客というものです。
>>929 そんなヒマあったら自分の人生を改善させろ
938 :
やめられない名無しさん:2011/03/07(月) 19:10:35.76 ID:1GxBaVC9
大戸屋ランチ初めて食べたんだがから揚げ味がなくないか?
味ないからまずくてなんで大戸屋ランチが人気あるのかわからなかった。
939 :
やめられない名無しさん:2011/03/07(月) 20:13:57.14 ID:yKIe9y1J
もてない女のひとりで外食する喪女のスレで
大戸屋で食べたコロッケの中にボトルが入っていた
という書き込みをみた。
ちょっとスレに行って読んで意見してきて下さい。
コロッケの中にボトル???
それはどんだけデカいコロッケなんだ
>>938 以前はちゃんとおろしポン酢がかかっていたんだが
1 、2年位前にかぼちゃコロッケが復活した頃から
ただのおろしになった気がする
梅おろしチキンカツはおろしポン酢だから材料はあるはずなんだがね
942 :
やめられない名無しさん:2011/03/07(月) 22:19:50.70 ID:Cg/T3Zno
〉928
銀座場所いいけど地下で目立たないから
ゆっくりできた。
他国の大戸屋に行ったことある人いる?
味や素材やメニューは日本と同じかな?
バンコクにやたら増えた気がする。
同じわけないだろ
トムヤムクン定食は美味い
お昼に銀座店に行ったけど、先週OPENだったらしく
全っぜんまわってなかった。
料理の提供が遅くて、周りの客みんな超イライラ。
自分も40分くらい待ったんだが、やっと出てきた料理がぬるかった。
落ち着くまで当分は行かないな。
あの辺、手軽でまともな食堂なかったから
これから口コミでどんどん込むぞ
嘔吐屋最高
ヌルポ
カッ!
951 :
やめられない名無しさん:2011/03/11(金) 16:57:02.52 ID:XipYl7ym
>>943 基本的に同じ。日本も食材殆ど輸入品だし
ただ日本と同じ値段から更に外税が付いて日本より高い
昼頃カキのメニューが売り切れだった。
宮城方面からの流通が止まった影響か!?
放射能が漏れて、被爆している人がいるのに
よく、東北産の食べ物、食べる気になるな。。。
今朝も、福島第一原発の3号機の弁を開いたのに。。。
爆発しないように、弁を開いて圧力逃がして、放射能をまきちらしてるんだぞ
広島産って書いてありますが
宮城でカキなんか獲れるのか?
今日の営業時間どうなるの??
>>957 東北じゃないよ
バカなんだね君wwwww
>>955 松島は広島に次ぐ日本第2位の産地だろ・・・
960 :
やめられない名無しさん:2011/03/14(月) 18:39:29.95 ID:yNHsjj7c
被災食らったのに関係なく出勤しろとかバカなのかな?
ちなみに、松島で生まれたカキの赤ん坊を
広島に売却して育ててるんだぞ。
純粋に広島生まれのカキは非常に少数。
これマメな。
フランスのオイスターもむかし松島産の稚貝を輸出したもの
これコマメな
963 :
やめられない名無しさん:2011/03/15(火) 02:08:21.11 ID:9BCBz5RU
>>960 うちも地震の次の日に店主が『店開けろ』て言ってきたよ。しかも自分は店の状態を確認しないで電話で軽くだぜ。
一番店から家が近いくせに店に来やしねぇで、バイトに全部やらせるとかマジありえねぇから。
挙げ句こっちが店の件で電話したら『今、親に電話してるからかけて来ないでください』とか言ってくんだぜ。怒り通り越して呆れた。こっちだって家族が被災して連絡とれねぇっつーののに。
不謹慎だが、代わりにこいつが津波に飲まれて○ねばよかったのに…と思った。
明日も停電で開店難しいかもしれないっつうのに、停電の時間帯確認もしないで『明日は朝からやりまーす』とか連絡してきた。バイトのうちらが把握してることをナゼ責任者が知らない!
本部はなんでコイツを店主にしたのか本気で謎。その下の社員さんのほうが、まだちゃんと仕事してて店主らしいよ。
本気でそう思ってるならここで愚痴ってないで本部に言えよ
965 :
やめられない名無しさん:2011/03/15(火) 17:17:11.19 ID:KWN/MdD9
>>964 本部が阿呆だから仕方ないんだ。
あるマネージャーなんか金儲けしか頭にないクズだしな。
>>965 義援金すら出さないからな。
これでジャスダック上場企業だしな。
やっと株価が正常に戻った。今日は一時ストップ安。
ダメージ受けた店舗は少ないので売上減は限定的だけど
地震に対して何か行動してほしいところだ。
968 :
やめられない名無しさん:2011/03/15(火) 22:30:24.91 ID:KWN/MdD9
>>966 義援金も出さないで食材独占プラス無駄な電力消費か…
たいした会社だな〜
でも、こういう時に普通の店が普通に営業してると勇気づけられるよ。
新潟にいたころに学んだ体験談。
970 :
やめられない名無しさん:2011/03/16(水) 02:00:45.11 ID:VilqW8Qd
営業するのは大して問題ではない。一番大変な時に、指揮をとるべく責任者(店主)が出勤して現場の確認をせず、アルバイトにすべての判断を丸投げする事がおかしい。
結局大量の食材を無駄にしてゴミとして捨ててるんだぜ?被災地にまわしたらどれだけ現地の人が助かるか…
うちの店主のグダグダ加減は一応本部に報告済み。さすがに目にあまる。
^^
^^
^^
^^
^^
976 :
やめられない名無しさん:2011/03/16(水) 20:33:35.24 ID:tliRpruG
クソマネしつこいぞ!!
何考えてんだあいつは!!
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次のスレタイどうすんの?
文字数節約で「大戸屋21」でいんじゃね?
そういや昨日「大江戸ランチ」って頼んでいる人がいた。
てっきり新商品かと思ったじゃないか。
あれだろ、回転寿司屋のランチだろ
>>964 2ちゃんなんてそんなとこなんだから愚痴吐くぐらい良いだろう。
株価スゲェいきおいで回復。
誰だ買ってるの。
うなぎの柳川食ったけど、うなぎは少ないし、しょっぱいし、なんか悲しくなった。
大戸屋のうなぎは毎年ハズレだぞ。
小さいしあんま美味しくない。
変に意地はって国産つかってるからかな
大戸屋のメニューで福島・茨城産を使っているものある?
そんなこと聞いてどうする?
この1週間以内に野菜を収穫して出荷したとでも思ってんのか
>>988 うなぎなんてあるのか? サイトみてものってないけど
ご当地限定