【エビカツ】ケンタッキー(^ω^;)24ピース目【微妙…】
1 :
やめられない名無しさん:
2 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:37:26 ID:ErVLskwy
3 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:38:48 ID:ErVLskwy
4 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:39:38 ID:ErVLskwy
【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか?
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です
Q2:どんな仕事するの?
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)
Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後(客の相手してないから)
Q4:交通費は?時給は?
A.店によります。店で聞いてください。
Q5:給料日はいつ?
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
※フランチャイズがわからなかったらヤフれ
Q6:余りものは貰えますか?
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。
Q7:休みとか融通ききますか?
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが
Q8:ここはアルバイトだけですか?
A.最近、契約社員制度ができました。/////詳細はそのうち/////
Q9:ヤケドが多いと聞きましたが?
A.かなり注意しないと火傷します。(してもすることはあります)
5 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:40:20 ID:ErVLskwy
【社員ランク】
GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人
AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人
SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM:Rはレストラン 店長
F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長
S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF:その店の社員では一番格下
【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目
オールスター:カウンター、キッチン両方マスター
スター:カウンターorキッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー:研修終
トレーニー:研修中
6 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:41:02 ID:ErVLskwy
【ORチキン】:レギュラー商品、1袋に18pc入ってる
【フィレ】:サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピ】:ニンニク臭いチキン
【さばき】:袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】:チキンを粉付けする
【ドロップ】:油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】:ケンタのは植物油、金缶と銀缶がある。
(金はフライヤー用、銀はクッカー用。銀の方が高級)
【ボーンダウン】:あがったチキンをトレーに乗せる作業
(ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【フィルタリング】:調理後の油をろ過する作業。同時に調理器の清掃も行う
【クッカー】:上でいう調理器のこと。4ヘッド用、8ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【M・E・D】:ミルクアンドエッグディップの略(だったはず・・・)、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】:小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】:上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】;上の赤い粉。
【○ヘッド】:チキンをニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、
9pc⇒1H、18pc⇒2H、27pc⇒3H、36pc⇒4H
主にH単位で調理を行う
7 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 21:42:41 ID:ErVLskwy
チキンについて
【キール】:胸の部分
軟骨があり、平行四辺形。
さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】:上半身の部分
あばら骨があり、ドーム型。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】:手羽先の部分
羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】:下半身の部分
最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】:足の部分
細長い。バーストしやすい。
さばく際には皮を伸ばす。
洗剤について
【ハンドクリーナー】:緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】;透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】:水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】:紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】:固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】:透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】:塩素系洗剤
【クレベリン】:塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく3ショット
無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】:クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)
<チキンを作る際の注意点>
・重量は絶対測り、調整する。
⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても5分以内が目標。
⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売負荷に・・・
・ブレディングし終わってから「あ!!ヒートアップし忘れた」
⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ!!フィレのボタンでチキンドロップしちゃった!!」
⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ!!タイマー押し忘れた・・・」
⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。
<チキンを作る際の注意点>
・重量は絶対測り、調整する。
⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても5分以内が目標。
⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない(少しでも重なると、揚がった後も粉が残る)
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売負荷に・・・
・ブレディングし終わってから「あ!!ヒートアップし忘れた」
⇒ブレディング後1分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ!!フィレのボタンでチキンドロップしちゃった!!」
⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ!!タイマー押し忘れた・・・」
⇒これマジ厳禁。8000円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
「2分後に気づいてタイマー押したから、2分前にあげよう」
↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
2分3分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
捨てるチキンのためにクッカーを15分占領させてはダメ。
社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。
・その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告。
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|| ○荒らしは[放置]が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○放置された荒らしは[煽り]や[自作自演]であなたのレスを誘います。
|| 乗せられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○2chブラウザを使うと板に優しくて(・∀・)イイ!!
||
http://www.monazilla.org/ || ○透明アボーン等の機能も有効活用しましょう。
|| ○荒しはまとめてゴミ箱へ。
|| ○[反撃]は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて \ (゚ー゚*) キホン
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧
〜(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧
〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,) >は〜い、先生!
〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
アルバイト板だとID表示されないから、B級グルメ板に立てちゃった。。
これでも荒らしが減らなかったら諦めます。
>>8-9 重複ゴメソ。
1GJ
13 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 22:15:26 ID:8a/IZPHi
1乙。
14 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 22:24:08 ID:oh+GDUIp
>>1 good job!!
やっとケンタの話ができる
15 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 22:44:55 ID:lqkJpVDD
16 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 01:08:49 ID:Zhpw5118
これからはこの板での存続になるのかな?
17 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 01:32:29 ID:Zhpw5118
それはいいとして、閉店一時間前切っている時に、チキンの数が心もとないくらいしかないと
結構気が散ってしまうよ。
チキン出たらどうしよう、終わるの遅くなるなぁ・・・ってな感じに。
★★小泉純一郎と安部は朝鮮人★★
コピペして各板に貼り付けよう 知人にも話そう 政治板もたまには覗こう
小泉純一郎
・戦前大臣を務めた祖父小泉又次郎は純粋な日本人とされる。だが、純一郎の帰化朝鮮人である父が鮫島姓を買い取り
又次郎の娘をたぶらかして婿として小泉家に入る そこで小泉家は帰化朝鮮人である純一郎の父に乗っ取られた
参照
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%B3%89%E7%B4%94%E4%B9%9F ・父親の純也は、鹿児島加世田の朝鮮部落の出身者といわれる 日大卒業名簿には、純也の日本名はなく、
見知らぬ朝鮮名が書かれているという
純也は朝鮮人の帰国事業、地上の楽園計画の初代会長であった
・結婚後、子供をもうけ即離婚した宮本佳代子は在日企業エスエス製薬創業者の孫
・小泉の元秘書官の名前は飯島勲←注目 帰化朝鮮人
・派閥のドン森喜朗も生粋の朝鮮人 ←森も帰化人がよく使う通名
・小泉は、横須賀のヤクザ、稲川会と関係が深い
安倍晋三
・岸家 毛利元就が陶晴賢と厳島沖で戦い大勝を収めた際、寝返って毛利方についた船の
調達人が「ガン」と称する帰化人であったという 毛利はその功績によって「ガン」を
田布施周辺の代官に召したてた このガンを岸家の先祖とする説がある
・祖父岸信介が文鮮明と共に 反共団体 国際勝共連合(統一教会)を設立
・官房長官時代統一教会「合同結婚式」に祝電を送り、話題に
・安倍のスポンサーは、下関の朝鮮人パチンコ業者である
・グリコ森永事件時、明らかになった帰化朝鮮人企業森永のご令嬢と結婚
・そのわが国のファーストレディーは電通(会長成田豊、半島生まれの帰化人)勤務という分かりやすい
経歴の持ち主の朝鮮の血筋
・韓国、中国の留学生に日本の企業に入ってもらうために住居費分、学費免除分、生活費など月計20万〜30万円相当の支給
日本人のワーキングプア層を全く省みない また帰化系在日系朝鮮人が日本の企業で技術を盗み、半島の現代などの企業に
伝授していることが深刻な問題になっている
・多くの朝鮮人が差別を主張し、警察、原発、自衛隊で職を得ている
いくら事情が事情でももう少しスレタイくらいなんとかしろよ。
これじゃ普通に削除対象。
既存のKFCスレとごっちゃになっちまうな
22 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 10:37:51 ID:14FMzBKl
【バイト専用】ケンタッキー25ピース目【KFC】
そして
>>1に事情を書けばおけ!
23 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 15:32:22 ID:8AOug0AT
IDが出ると便利ですね。これで僕の偽物が沸かなくてすみます。僕の真似をするやつは馬鹿野郎ですから。残念!!
24 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 15:38:33 ID:cPPYfrqz
25 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 16:03:39 ID:uLKaWHrT
僕はIDたくさん持てるんですよ(笑)。僕のためにスレを立てて頂いて
光栄です!!
26 :
やめられない名無しさん:2007/06/05(火) 18:25:29 ID:Zhpw5118
じゃあ、もうバイト板に戻ればいいんじゃない?
あっちでは池沼は完全に無視で
IDが出なくても、削除依頼するなり荒らし報告するなりすればいいだろ
新スレおめwwwwwwww
>>29 そうか。すまなかった。おれも出したんだが意味無いな。アレ。
32 :
やめられない名無しさん:2007/06/06(水) 06:25:41 ID:MsAchcUO
>>26-31 色々苦労をなさっているようでご苦労様です!!
書き込みが少なくなったのはスレが分裂してどっちに書き込めば
いいのか分からないからじゃないですか?
いやぁ、これほど影響力があるとはびっくりですね。
スレの分裂の功労者として僕の名前のスレタイ作ってください!!
33 :
やめられない名無しさん:2007/06/06(水) 06:28:31 ID:MsAchcUO
>>27は僕の書き込みです。IDいくつか使えるので。
みなさんは僕にレスをくれたのでありがとうございます。
バイトから帰ってきて眠いのでそろそろ寝ますが
ここまでで何か問題のある書き込みでもありますか?
問題があるなら直しますよ?
荒らしとか変ないいがかりつけるんじゃねぇよ!!このやろう!!
そもそも板違い
35 :
やめられない名無しさん:2007/06/06(水) 15:18:11 ID:3tEllVJv
なんか分裂してしまって閑散としてるな。
韓国人が、ID複数持てるとか言ってるからここにきても意味なさげだな。
だから、もう障害者は無視してバイト板に戻らないかい?
>>35 無視するとあいつ自演で荒らすからこっちのがいいと思うよ
37 :
やめられない名無しさん:2007/06/06(水) 17:16:48 ID:+wdPQiKU
↑プッwwwかわいそうに。右往左往しちゃって。あと自演じゃないよ。俺もレスしてるし。きちんと現実を受け止めよう。な!!
38 :
やめられない名無しさん:2007/06/06(水) 17:35:45 ID:HGGrXDWo
あー食いたくなってきた…1000円パックキャンペーンいつまで?ツイスターせめて300円にしてほしい…
こっちのスレどうする?
削除依頼出す?
40 :
やめられない名無しさん:2007/06/07(木) 00:48:57 ID:3nBPcWvf
なんかID表示の板に来ても意味がなさそうだしね。
複数PCなのか知らないけど、基地外にはIDが複数あるみたいだし。
トランス脂肪酸
グリストは人としては最低だけど荒らしとしては一流だな
43 :
やめられない名無しさん:2007/06/07(木) 21:31:53 ID:3nBPcWvf
何か微妙に名言だね
44 :
やめられない名無しさん:2007/06/25(月) 20:42:43 ID:7vQH6Itv
(ิ౪^ิ౪ิ)
45 :
やめられない名無しさん:
ぐりちゃん