【清し】貧乏のどん底料理 Mark.35【貧し】

>>989
お口にあって何よりです。
細かいレシピのっけときます。

鶏肉みそ漬け焼

作り方
1. 鶏胸肉を甘めの赤みそに3時間漬ける
2. 3時間経ったら、それを取り出し、味噌を払わずにそのままフライパンで焼く。
3. 味噌が焼けて堅くならないように、酒を投入してゆるめる。
4. 塩、砂糖、本だし、みりん等で適当に味を調える。
5. 焼き上がったら、鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切り(包丁をﾅﾅﾒにいれて刺身みたいに切る)して、
　　　ご飯にのっけて出来上がり！

マジうまいっす。

あと、鶏肉を焼く前にニンニクスライス、もやし、キャベツ、にんじんを軽く火を通したあと、
野菜を横によけて、
そこに漬けた鶏肉を投入して焼き上げると、
鶏肉みそ漬け焼＋偽物ホイコーローも同時に出来てグッドです。