n,,,,,,n
/・::::::・::::゙ミヾミミミ <ずざーーーー!w
(;;●;;;;;;<ヽヾミミ (´´
(゚Д゚,, )::|ヾミミ ) (´⌒(´
⊂ミ;;;;;;;⊂)::|l:::ミミ⊃ ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
今のところ1年1スレペースだから、今年の残りと来年も是非盛り上げたいけどねw
5 :
やめられない名無しさん:04/11/18 23:36:01
>>1乙
今日さぼてんの牡蠣フライ4個食べたよ。
ほのかに満足。
6 :
やめられない名無しさん:04/11/18 23:46:25
俺もさぼてん牡蠣フ食べた
今回はレモンのみでサッパリと
7 :
やめられない名無しさん:04/11/19 00:06:27
去年から牡蠣フライ食えるようになり今年大ブレイク。やばい美味すぎる。
今ほか弁でバイトしてるけど牡蠣フライつまみ食いしまくり。
8 :
やめられない名無しさん:04/11/19 00:46:02
山陽自動車道の宮島SA(下り)のカキフライ定食は侮れない。
9 :
やめられない名無しさん:04/11/19 03:32:59
火傷した。舌いたい
カキフリャー!
,.、,、,..、.,、,、、..,_ (´´
;'(゚Д゚)、.:、:, :,.: ::`゙:. ≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
'、;: ..: ,:. :.、.:',.: .: _;.;;.;′ ≡≡≡≡(´⌒;;≡
`"゙' ''`゙ ` ´゙`´ (´⌒(´⌒;;
10GET ズザザ―――――――
12 :
やめられない名無しさん:04/11/19 04:22:13
しっぽつければエビフライだに
退院した。
カキフライ食べたい
14 :
やめられない名無しさん:04/11/19 08:31:32
15 :
やめられない名無しさん:04/11/19 12:16:41
>>7 ホカ弁でカキフライが1個付いていたので
次回頼むときにカキフライ弁当にしてって頼んだら
断られた。どうして?カキフライ弁当にしてくれ〜〜
16 :
やめられない名無しさん:04/11/19 12:51:39
あぁー牡蠣を毎日食べたい。
なんでも毎日食べたらいけないっていうけど、
よくないかな?
寒い間だけだし一食程度どうって事ない。食え。
18 :
やめられない名無しさん:04/11/19 21:02:16
問いたい
牡蠣はB級食材なのだろうか
と書いてみるテスト
19 :
やめられない名無しさん:04/11/19 21:04:48
21 :
やめられない名無しさん:04/11/19 22:09:57
牡蠣はA級食材(S級にはなれない)。
ただフライにするとB級になってしまう。
と解釈してみるテスト。
22 :
【 ´D`】の金玉 ◆ppYByIniuc :04/11/19 22:51:59
今日の晩御飯はほっかほっか亭のカキフライ弁当490円だったわ☆
久し振りに食べたんだけどかなりおいしかったわ☆タルタルソースに絶妙にマッチするわよね☆
23 :
やめられない名無しさん:04/11/19 22:59:13
うわぁ〜ついにBグル糞コテが牡蠣スレにまで来たよw
>>22 うん、まぁ、牡蠣は美味しいよ
最近このスレが伸びたせいで牡蠣フライ食べたくて仕方ない。
よし、この休みを利用して牡蠣を買いに行くぞ!北海道佐呂間…コツブダケド
>>1 乙華麗!!
カキフライ…家でしかあんまり食べたことないが
鍋した次の日に残ってないと揚げてくれないorz
とんかつ屋の出来たてとか旨そうだな…食いたい〜〜〜
26 :
やめられない名無しさん:04/11/19 23:18:02
27 :
やめられない名無しさん:04/11/19 23:25:14
大根おろしで牡蠣を洗うとよいって
前スレで何度か見ました。
生で食べるときに参考になりそう。
逆に牡蠣フライにする場合は
洗わない方が旨みを味わえるという説が
紹介されていました。
あと揚げ時間を2分くらいと短くすること。
油からとりだしてからの余熱時間1分半で
十分なかへ熱が通るからとのこと。
食べる瞬間にベストな状態にするため
揚げすぎないことが重要らしい。
う〜ん。奥深い!
このスレ読んで、牡蠣フライ食べる頻度が上がったヤツって意外といそう。
・・・俺がそうなんだけどね orz
29 :
やめられない名無しさん:04/11/19 23:58:15
>>28 そうですね〜 ボクもですヨ。
むしょうに食べたくなりますね〜 (^^;
ますます寒くなる時期。
鼻づまりや風邪予防に元気つけるのにも良いかも!
おいしい出来立て牡蠣フライ食べたいな〜っ!!
サクサク、プリプリ、ジューシー、旨いっ!あの瞬間幸せ・・・
30 :
やめられない名無しさん:04/11/20 01:07:54
今週は
ビッグボーイ、とんでん、華屋与平衛、さぼてん、
でランチ(牡蠣フライ)を食べました。
週4です。
さすがに週5は無理でした。
舌の先がチョットやけどしとりやす・・・・・
31 :
やめられない名無しさん:04/11/20 01:17:23
酒はなにがいちばんあうのかな?俺的にはビア
32 :
アルフォンヌ ◆.LmHqnyEoI :04/11/20 01:17:56
ノウグルマツマソ
>>26 過去に拳大の牡蠣フライを作ってしまってねぇ…結構気持ち悪かったw
そうだね、2〜3個程度がいいんだよね。
で、大量買いしてオイル漬けにして…牡蠣三昧ってもしかしたら前も書いたかも
34 :
やめられない名無しさん:04/11/20 01:21:27
>>25 鍋用のカキが余るって、一体どんだけカキ買うの?
お金持ちってそういうもんなの!?
>>34 お金持ちっつーか広島在住なのです。
家族多いし一と缶で買ってきたりすることもあって。
鍋の後ってけっこう余るよ。
>>30 俺は今週
別々の居酒屋で1回ずつ、馴染みの洋食屋の昼食で2回、定食屋で1回、大戸屋1回
計6度牡蠣フライを食べたよ。
やっぱ美味くて1日に2回食べたりもした。
>>35 羨ましい牡蠣生活ですなw
37 :
やめられない名無しさん:04/11/20 10:37:42
朝飯にカキフライ6個、有頭エビフライ2尾
油無かったから揚げるんじゃなくてフライパンでパネル焼きにしてみたけど
なかなか良い感じにでけた。
揚げるのがメンドイ人にはいいかも
カキの養殖をやっている実家から、都内でキャンセル分のカキが回されてきたので、
明日(2004/11/21)18:00頃からフライにして食べます。今回は生では食べられません。
つきましては、西東京市まで自力でこられる方は参加しても構いません。
ただし、他の友人も誘っているので先着2名にさせてください。
メール欄まで連絡ください。連絡先など詳細をお伝えします。
最寄駅は、西武新宿線田無駅 or 西武池袋線ひばりヶ丘駅です。
※猫が3匹いるので、猫アレルギーの方はご遠慮ください。
※未成年の人は保護者の了承をとること
※塩、レモン、とんかつソース程度は用意しますが、他の調味料が欲しい人は持参してください。
ちなみに、カキの養殖をやっている実家でも、フライが一番おいしいといって、シーズン中には毎日牡蠣フライを食べています。
>>39 いいな〜
去年、一昨年かも、そのHNの人見た記憶あるけど
同じ人かな〜
私は関西だからいけないけど
21日か。う〜惹かれる悩むー。
>>39 去年も一昨年もレスした新座市民だけど、明日はダメポili_| ̄|○ il||li
また機会があったらよろしくです。
44 :
やめられない名無しさん:04/11/20 17:59:41
>>39 もし当たっても責任は負いませんって注意書き入れといたほうがいいよ<ヽ`∀´>
>>39 ご飯は、オプションでつか?持参でつか?
俺は、牡蠣フライでアルコールより、ご飯なかったら、めちゃショック受ける
わぉ、
>>43 さんとは別人の新座市民的には、
是非ご相伴に預かりたいが、明日は俺もダメだorz。
今日は牡蠣の土手鍋!(・∀・)オオツブゴクジョウ!!
なので明日はカキフライにケテーイ!!(´∀`*)
>>44 お気遣いありがとう。では、
>>39に追加で、※もし当たっても責任は負いません
>>45 米はありましたので、炊いておきます。
>>43,46
また状況が変わって、キャンセル分ではなく、新鮮なのを送ってくれることになったので、もしも次の日まで残ったとしたら、またやります。
まだどなたからも連絡はありません。
49 :
やめられない名無しさん:04/11/21 00:01:42
>>48 2ちゃんでこんな出来事あんだね すごい人だ
51 :
やめられない名無しさん:04/11/21 03:26:42
自慢なんだが、宮城に住んでいるモレは毎日最高に大きくてジューシーな牡蠣を
食べている。牡蠣を愛してる人には是非味わってもらいたいな。
ところで、最高においしい牡蠣がとれる場所って日本でどこなんだろうか。
もしわかる人いたら教えてくださいな。
ごめんよ。。ageちまった
53 :
やめられない名無しさん:04/11/21 07:34:53
>>51
鳥羽の牡蠣は有名デスヨ
すっごい寂れた感がある町ですが一度来て見ては?
この時期の牡蠣もいい感じですが
夏によくある岩牡蠣(地元ではイタボって呼んでます)もおいしいですよ、すごく大きくてフライはできないかもですが・・
生でちゅるんは最高です
54 :
やめられない名無しさん:04/11/21 09:59:59
大きさが10cm以上もあるカキフライを食べてみたい! 小振りな香具師ばかり・・・
55 :
やめられない名無しさん:04/11/21 10:22:25
夏場に岩牡蠣でやれば。
でもすげー油がはねて怖い気がする。
56 :
やめられない名無しさん:04/11/21 10:37:08
>54
北海道・厚岸のカキは結構大きいよ、ある意味違和感あるくらい。
10cmくらいあるカキはざらにある。
少なくも一口じゃ食べきれないカキフライは作れると思う。
但し遠いのが何と言っても玉に瑕だ。
57 :
39のCountR:04/11/21 10:50:42
>54-55
前スレにも書いたけど、寺泊に行ったときに直径10cmくらいの牡蠣フライ食べました。
中はクリーム状になっていて、冷えていたけど大変美味でした。
今写真を探したのですが、見つかりませんでした。
>>39 まだ誰からも連絡ありません。牡蠣届きました。
口の中に傷が出来ていて、あんまり食べられない。
58 :
やめられない名無しさん:04/11/21 11:08:05
>>51 近くにオイスターバーがあるので
色々と試してみましたが
的矢牡蠣が一番でした
59 :
やめられない名無しさん:04/11/21 11:36:13
巨大岩ガキでトンカツみたいなカキフライ作ってみたいなー
みんな羨ましい牡蠣生活送ってるのな・・・
>>61 情報ありがとうございます。
まだ連絡はありませんが、誰もこなければ、身内で食べ尽くします。
本来ならオフ板に載せるべきなんでしょうが、希望者が多量に集まってもなんか申し訳ないので。
逝きたいのはやまやまだが、猫アレルギーだし、まだ仕事中だ。
仕方がないので帰りに24時間営業のスーパーでパックの牡蠣を買って帰ろう。
生で二個ほどいただき、大ぶりの奴を15個ほどフライにして食べました。
送ってきたのは1kgですが、明日で全部片付いてしまうことでしょう。
今回都合がつかなかった方、残念でした。またの機会をお楽しみに。
>>66 なら、消化済みの朝一番のうんこでもOKってそんな訳ないやろ!
>>明日で全部片付いてしまうことでしょう。
といてるがな
カキフライのカキはでかい方がいいよね。
アメリカやヨーロッパなど海外のカキは日本のに比べるとだいぶ小さいようだ。
あれじゃ食ったきしないよ。
大ぶりで噛むとエキスがじゅっ、っていうのはもちろん旨いけど
小振りの牡蠣を大量に細パン粉の薄い衣でさくさく揚げて
2〜3個ずつまとめて口の中にポイ、ってのもなかなかいけますよ
むう美味そうだ・・・
>>69 おいらも、小さい生食用を、さっとあげて(半生でもOKって気楽に)
揚げながらつまみ食いするんが好きかも
一口サイズを、ぽんぽん食うのもいいよねー
俺も見れない・・・。
>>72 見れたよ。
牡蠣フライおいしそうだね。
横の皿に盛ってあるのは、ボイルしたもの?
生には見えないんだけど?
>>73 なんか、すごく重いみたいですね。ずっと待ってたらうちからでも見えました。
>>74 生なんですけど、京ぽん(AH-K3001)のしょぼいカメラで蛍光灯の下で撮ったのでノイズがはいったかな。
実は今週末に寺泊に行きます。また巨大牡蠣フライに出会えたら撮って来ます。
>>72 旨そう〜!
うちも同じくらい大きいの食べたけど
姉が子連れで遊びに来てて1人頭の個数が少なかった…orz
これだけ山盛り喰いたかったYO!
>>75 なんつ〜羨ましい牡蠣ライフ…。
俺は大戸屋のカキフライで我慢だよ。
週末は時間があるから自作だっ!
>>72 65です
あっぷ ありがとう♪
重い&UP後24時間しかみれません なロダ指定してすいません
なかなか見れないので、ツールを使ってDL中 w
そのうちDL出来るかな〜
皆さんのレスみて、どんな牡蠣フライなのか楽しみDLしてみます
>>72 65だす 20分かかってやっと接続できました
牡蠣フライが一杯。。。。羨ましい
なんかオイラもまた牡蠣フライくいたくなってきたぁ〜
前回、鮮度古かったのか、テレビみて湯に付けてから揚げたのがいけなかったのか
ちょっと 味が変で自粛中(2週間)でしたw
今夜は牡蠣フライだーのAAマダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
♪牡蠣フ ライだー 牡蠣フ ライだー フライだー フライだ〜〜
82 :
やめられない名無しさん:04/11/25 06:10:47
あらー、24日はだーれも書き込んでくれなかったのね。
シーズン真っ盛りなのに。
ageとこ。
加熱用牡蠣のいいやつを買ってきたので今夜はカキフライだ!と意気込んでいたら
親の意向で鍋になりました_| ̄|○
明日こそカキフライ食うぞ。
>>84 それは、ショックや
やっぱり
牡蠣ふらいやろー
86 :
やめられない名無しさん:04/11/25 21:33:02
どっちの料理ショー、
今年牡蠣フライやったんかな?
87 :
やめられない名無しさん:04/11/25 22:53:39
生牡蠣は生臭すぎて食べられない。
まぁ、元々貝類で生で食べられるのは、ホタテの貝柱
くらいだからなぁ・・・
しかし、これをフライにすると最強の味になる。
牡蠣フライ・・・最高です。
>>87 おいらもって、おいらは新鮮な生牡蠣くったことないからなんともいえないけど・・・
鍋に入れる牡蠣もあまり食いたいと思わないけど
フライにしたら豹変。。。
なんとうまぁ〜〜〜なんだろう
タルタル ケチャップ 塩レモン ソース どれで食ってもおいしいよね〜
89 :
お知らせ:04/11/26 00:43:45
あなたは普段料理を作りますか?それとも作った事がないですか?
作る人も作らない人も、テレビ朝日系毎週水曜夜7:00〜7:54は『愛のエプロン』を是非
ご覧ください!! この番組であの有名人の料理の腕前が丸裸に!!
大爆笑激マズ料理か?一流シェフも頷く美味い料理か? 詳細情報↓
http://www.tv-asahi.co.jp/ai-epu/
>>87 漏れも生は駄目だー
カキフライは好き
アツアツをタルタルで食べるのが(・∀・)イイ!
91 :
やめられない名無しさん:04/11/26 05:39:55
>>90 同意。
生は食えないが牡蠣フライは何故か大好き〜♪と言う人、結構多いのでは?
92 :
やめられない名無しさん:04/11/26 09:07:35
生も鍋もうまいよ。
牡蠣のおいしさ知らない人多いな。
無論カキフライは最高なんだが。
93 :
やめられない名無しさん:04/11/26 09:23:47
ふと、
小振りな牡蠣を10個ほど合わせた
ビッグな「牡蠣のかき揚げ風牡蠣フライ」などが頭に浮かんで困っている。
94 :
やめられない名無しさん:04/11/26 17:12:32
牡蠣フライを今食べたい人がここに1人
>94
お前を一人にはしない
カキクリームコロッケは論外でつか?(´・ω・`)ショボーン
97 :
やめられない名無しさん:04/11/26 17:54:16
98 :
やめられない名無しさん:04/11/26 17:57:11
すまん
一時間前なら 手あげるけど
さっき、牡蠣フライをお腹一杯くったから
流石に今はいらん
柿フライもおいしかった。
100 :
94:04/11/26 18:33:08
わりぃママが牡蠣フライ作ってくれるって言ってるから
今から牡蠣フライを堪能する人がここに一人になった
101 :
やめられない名無しさん:04/11/26 18:47:06
牡
せ蠣
ピいく
ュええ
ッきば
ピで
オュる
ナピよ
ニュ
|ピ
知ュ
ら|
ず
(((((´;ω;)))))
103 :
97:04/11/26 19:42:07
さぼてんで買ってきてさっき食った
104 :
やめられない名無しさん:04/11/26 23:15:25
ビスマルクは一度に牡蛎を120個食べたらしいが、漏れも
一度にカキフライを120個食べてみたいな!
>>93 去年それやった。拳骨サイズを作ったよ。
結構気持ち悪くなるw
ナポレオンは毎日、カキを50個位食ってたらしいぞ
107 :
やめられない名無しさん:04/11/28 13:22:15
今まで、牡蠣フライはあまり好きではなかった。生ばかり食っていた。
ところが昨日、とんかつやのランチが牡蠣フライ定食だった。
ちょっと旨そうだったので注文したら、すげー旨かった。勿論、タルタルで。
最初に食べた牡蠣フライが不味かったので、今まで避けていて損した。
ちなみに、牡蠣フライ五個と、キャベツ大盛り、ご飯、そば、揚げ出し豆腐、お新香、コーヒー、ケーキで650円。安っ!
108 :
やめられない名無しさん:04/11/28 13:46:51
コーヒーとケーキが邪魔だ
109 :
やめられない名無しさん:04/11/28 13:50:27
カキフライにトマトケチャップって邪道ですか?
110 :
やめられない名無しさん:04/11/28 13:53:15
>>109 自分が美味しく食べられたら邪道なんて物はありません
111 :
やめられない名無しさん:04/11/28 14:44:54
ごもっともです。
特にここB級だし(´ー`)ノ コーヒー・ケーキも有りかもw
意外に(゚д゚)ウマーな喰い方、随時募集中♪
↑重っ!
115 :
やめられない名無しさん:04/11/28 21:44:49
116 :
やめられない名無しさん:04/11/28 21:51:55
ここにきて松島産がぐっとうまくなってきました。
あと、揚げ手もなれてきたのか、一段とうまいきょうこのごろ。
明日もたべちゃおっかな〜
あぁ〜、ここ見てたらヨダレが垂れそうになったーよ。
生とか鍋の牡蠣は食べなくは無いが特に・・・って感じなんだが
フライはマジ大好物でつ。
外はサクサク中はジューシー、揚げ物の中で一番好きかも。
>>113 ええな〜毎週堪能できて
おいらも、明日牡蠣フライにしよかな〜
即席タルタル用に、キザミピクルスを
ホットドック用と兼ねて今日あけたんだ〜
よし牡蠣フライやぁ〜
神保町の「キッチンハヤシ」
昼のカキフライ800円なのにうまかった〜
普通のソースとタルタルのほかに
柚子味のだいこんおろしもついてくるの
うーむ美味そうだ。
122 :
やめられない名無しさん:04/11/29 22:19:40
124 :
やめられない名無しさん:04/11/30 00:18:30
>>123 柴田町の「夕やけ」です。とんかつやです。
ちなみにとんかつもうまいです。柑橘系のソースがいいです。
たまに、とんかつ祭りと称して、ヒレカツ定食と上カツ定食が600円で食べられます。
125 :
やめられない名無しさん:04/11/30 13:26:45
今煉瓦亭で食ってきた。
7個食って腹いっぱい(゚д゚)ウママー
やっぱ冬はカキフライに限るな。
126 :
やめられない名無しさん:04/11/30 19:29:12
カキフライにタルタルは邪道。
レモン、ソースもしくはおろしポン酢で食しませう。
(´・д・`)ヤーダー
けちゃっぷ タルタル 必須
コーヒーにクリープを入れないようなもんだろ
カキフライには、ヒカリウスターソースもあうよ。
醤油も捨てがたいが
ノシ漏れはレモン派。100円ショプのレモン果汁買ってきてこれでもかってかける。
今日はトンカツと聞いて(´・ω・`)だったけどカキフライもあた!ママンGJ!!
小粒だったけどウンマー(´∀`*)だったよ。
>>128 ケチャップってうまいの??
折れ的にはタルタル+レモンが最強。
132 :
やめられない名無しさん:04/12/01 11:22:08
>>業務用スーパー教えてくれた人
ありがとう。先日近所になかったので80キロほど離れたお店に
買いに行きました。1キロ入りのはなかったのですが、500g
のを買いました。磯の香りがしてとてもおいしかったです。
やっぱり口のかわがめくれてしまいましたが・・・
133 :
やめられない名無しさん:04/12/01 12:29:04
漢は黙ってブルドッグウスターソース
合間合間にタルタルソース
134 :
やめられない名無しさん:04/12/01 13:14:01
昨日、めしや丼で食った。とんでもなくジューシーでウマー
めしや丼って冷凍?
からし+タルタルorからし+ソースもウマイよ。
今日、支店長と一緒に昼、カキフライ食ってたら
カキフライにはレモンとショウユだって言われて
ウソだろーって思ってショウユ付けたら
ウマママママッ!
新たな発見だったよ
クレイジーソルトをかけてみたら、案外旨くて驚いた。
なにつけてもそれぞれの旨さがある
それがカキフライの素晴らしさだよねぃ〜
牡蠣フライが美味しいと思うのは、年齢的なもんあるんかな〜
ヤングだった頃は、脂っこいフライ系で高級といえば
牛のカツだったけど、今は牡蠣フライ最強!
牡蠣は簡易精力剤
いいよ!
143 :
やめられない名無しさん:04/12/02 01:51:19
おふろあがりにすっぽんぽんでべらんだにでて大の字
腰を左右に振ってまんなかのものがパチパチパチをさゆううとももあたりにあたる
だんだんしなくる
よぞらをむいておおきくかたくなっている
じぶんからみてひだりにゆるりとまがっている
せいえきだして牡蠣食おう
変態じゃないの?
145 :
やめられない名無しさん:04/12/02 02:31:00
>>141 俺は20越えてからうまく感じるようになった。
146 :
やめられない名無しさん:04/12/02 03:20:18
牡蠣フライおいしいよね。
タルタル好きだけど買うと高いので大量に自作します。
玉ねぎ、ピクルス、ケッパー、8分ゆでの半熟ゆで卵、砂糖とパプリカを各ちょっとずつ。
フライにかける、というより大量にごてっと「のせて」ガブガブ食います(゚Д゚)ウマー
でもどろソースをだぶだぶかけてヒーヒー言いながらご飯と一緒にワシワシ食べるのも好き。
昼飯に赤坂の末吉でカキフライ定食たべてきますた。
大振り5個をご飯2杯でペロリと。
至福のひと時ですた。
149 :
やめられない名無しさん:04/12/03 00:51:20
>>146 漏れは大体同じだけど
レモン汁もいれるよ!
さっぱりしてうまいよ!
あもちろんマヨたくさんいれる
あと塩胡椒かな
やべえ。カキフライ定食食いたくなってきた。
東京では数少ない季節限定メニューだよね。
近所の肉屋でおばちゃんがその場でパパッとパン粉つけて
揚げてくれる牡蠣フライ1個65円が超うまい。
何もつけずにその場で食べると熱くて旨くてうなってしまう。
サミットで3日間生食用カキが198円だったんで水曜と今日の夜はカキフライ。ああしあわせ・・・
だからなぜ生食用を!ヽ(*`Д´)ノ
154 :
やめられない名無しさん:04/12/03 21:57:41
安いからだろ?
なぜか加熱用よりも安い
牡蠣食った後、ムラムラしたりせんか?
あれいいよ
157 :
やめられない名無しさん:04/12/04 00:15:55
東京で牡蠣フライのおすすめの店がありましたら
教えて下さい。
よろしくお願いいたします。
158 :
やめられない名無しさん:04/12/04 03:43:42
池袋でぐぐったら池袋パルコの「えん」がまずヒット。
試しに逝ってみるかな。
159 :
やめられない名無しさん:04/12/04 05:06:16
>>156 亜鉛が含まれてるから。
エビオス錠と同じ
160 :
やめられない名無しさん:04/12/04 13:03:19
161 :
やめられない名無しさん:04/12/04 15:02:59
162 :
やめられない名無しさん:04/12/04 15:45:32
秋田限定かもしれんが「マジカルママ」というコンビニもどきの店の
カキフライはなかなかあなどれんよ。
163 :
やめられない名無しさん:04/12/04 20:50:23
2001年といえば・・・・その年2回程生牡蠣にあたった記憶が鮮明にある。
それ以降あたってないぞー。
164 :
やめられない名無しさん:04/12/04 20:56:52
こんやは牡蠣フライだのAAください
俺も2001年にカキにあたったけど、そうだったのか....
167 :
やめられない名無しさん:04/12/05 01:34:24
この秋冬初牡蠣フライしました(*´ー`)
牡蠣フライはフライ界の王様かもしれない。。。
168 :
やめられない名無しさん:04/12/05 03:59:22
どういうわけか、牡蠣に当たるやつ多いよな
牡蠣フライにクレイジーソルトかけて食うのが大好きです。
日本酒に凄く合うんだなぁ。
今シーズン初めてカキフライ食べたのがサンクソのカキフライ弁当(550円)ですた_ト ̄|○
今日の晩飯は新宿さぼてんのカキフライ(テイクアウト)
デカー、そしてウマー。磯の香りがしました。
173 :
やめられない名無しさん:04/12/06 08:31:22
さぼてんはうまいが、和幸は衣が厚い
174 :
やめられない名無しさん :04/12/06 11:02:46
昨日のご飯は、近くの酒処でカキフライ定食+湯豆腐。
ウーロンハイ1杯も飲んだため、速攻おねむになりました。
こじんまりした所なんですが、なかなか美味しいです。
このAA見ると異常にカキフライが食いたくなる
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
/ ヽ________/ ヽ
/ \ ハフハフ
/ ,,=''~ |_____| ~''=,, λ
./ | ,.、,、,..、..| λ
| ヽ ;'`;、、:、.;/ ̄ ̄ ''=,,_|
| U\'、;:; ..: ,イ ''-,,
ヽ、  ̄ ̄υヽ ヽ、
/ ヽ ヽ
/ ヽ |
| ヽ /
176 :
やめられない名無しさん:04/12/06 15:28:01
カキフライAAキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!
カキフライは揚げたてがサイコー!
が、しかしヤケドに注意。時々やっちまう。('A`)アチチ
178 :
やめられない名無しさん:04/12/06 19:57:08
今日にて業務用スーパーで買ってきたカキフライ完食…
20個って案外すぐに食べ終わっちゃうね…
カキフライ大好きなんだけど
たま〜に磯臭いのに当たるとガッカリする
>>179 それあれるね
鮑とかの磯臭さとは違うから、ショックだよな〜
厚岸の漁師さんたち大丈夫かな〜
いつもカキ買ってお世話になってるから心配
皆さん今月のdancyu見ましたか?
もう牡蠣づくし(フライもあるよ)でハァハァもんですよ
簡単ランチ
食パン(薄切)とカキフライ(スーパーor惣菜屋で)を買い、食パン一枚にアツアツの
カキフライ2個を載せ、タルタルソース(マヨネーズ)をかけ巻いてパクリ!ンマイ!
棒茄子デター カキが喰える〜(´ー`)ノ 法隆寺の鐘が鳴る〜♪
185 :
やめられない名無しさん:04/12/08 23:06:51
>>183 でもやっぱりカキフライには白米が…
今日は出先でカキフライ食べたくなって酔心へ
広島なんでカキフライなんて家でしか食べた事なかったけど店だとやっぱり
揚げ方も出てくるスピードも違うんで(゚д゚)ウマー!!
中のジュースの量がかなり違ったよ。
中身のカキは家の方が物がよかったけどやっぱ技術でこうも違うのな〜。
>>185 脂の温度が違うらしいよ。
大量の油を高温に熱して揚げるから、牡蠣を投入した時の温度低下が少ないってのがポイントらしい。
火力も強いしね。
天ぷら鍋じゃ油の量が少ない上に、ガスコンロの火力不足が原因で温度を高温に保つのが難しい。
188 :
やめられない名無しさん:04/12/09 12:39:46
189 :
やめられない名無しさん:04/12/09 15:24:27
>>188 酔心別館って看板に書いてあった。
福屋の裏から携帯屋とシュークリーム屋(潰れた?)の間の道に入って
すぐのドラッグストアの前で左に曲がったら右側にあるよ。
190 :
やめられない名無しさん:04/12/09 15:26:35
>>186 うちはフライパンで電磁調理器で揚げてる…orz
191 :
188:04/12/09 21:13:19
酔心の寿司店じゃろ、たぶん。
あそこの寿司は高くないのに結構いけるよね。
そもそも寿司って1万円超の店とかに行っても
それだけ味がいいかというと少し疑問じゃね。
味覚音痴なだけかね。
192 :
やめられない名無しさん:04/12/09 22:55:09
広島でカキ喰うのにおいしい店
誰か教えて
広島逝くかも
牡蠣総合スレなのかな?
大学のラグビー部の集まりで鍋をする事になったので
牡蠣を持っていった、牡蠣からスープが染み出して残りのスープも美味しく飲めて
ビールが進んだのだけれど、集団食中毒の原因に俺がならなきゃいいけど…
まぁ火を通してるから大丈夫だよね?
牡蠣はフライでも鍋でも生でもどう食べても旨いってのが良いよね
194 :
やめられない名無しさん:04/12/09 23:10:44
>>193 (´`c_,'` )プ
スレ違いの上に牡蠣初心者…
>まぁ火を通してるから大丈夫だよね?
じゃあ、あなたが人をバカにする物言いをするんじゃなくて
初心者の方に牡蠣の食べ方を教えて差し上げたら?
自分より物を知らない人間を捕まえて悦に入るなんて
人間の器が知れましてよ?
>>195 変な人は放置したほうがイイヨ
ただ火を通してもあたるようなカキもあるとか
聞いたことある。それを教えたかったと好意に解釈すればイイヨ
197 :
やめられない名無しさん:04/12/10 00:17:59
いや、多分「大学」という言葉に過剰反応したんだと思いますよ。
2ちゃんねるって、学歴になると異常にコンプレックスをむき出しにする、
高校中退引きこもりみたいな奴が多いですから・・
>>197 いや、単に構って欲しいだけの馬鹿だろ。
きっとそうに違いない。
これくらいで4匹も釣られるなよ…( ゚д゚)
お前ら情けないぜ
201 :
やめられない名無しさん:04/12/10 07:13:23
釣りじゃないとしたら。。。。
2ちゃんねらーってそんなに頭よくないぞ。
202 :
やめられない名無しさん:04/12/10 07:50:33
牡蠣統合のスレなら 食べ物&グルメ に一つずつあるでよ〜
昨日スーパーでカキフライ買った。
出来立てであつあつ(゚д゚)ウマーですた。
スーパーのカキフルァ侮る無かれ!
204 :
やめられない名無しさん:04/12/10 09:45:06
個人的にカキフリャーはデカイ方が好き。
205 :
やめられない名無しさん:04/12/10 09:50:37
>>204 おいらも。でも揚げたてのみ。
冷めるとデカイのはマズイ。
206 :
やめられない名無しさん:04/12/10 09:51:14
207 :
やめられない名無しさん:04/12/10 10:00:16
皆さん、待ちに待った牡蠣フライの美味しい季節が・・・
キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!
・・・ですよ。
子供の頃、母親が夕ご飯に作ってくれた揚げたて牡蠣フライは、最高に旨かった。
今はお店で注文するしかないけど、当たり外れが大きい。
小じゃれた店よりも、居酒屋系の方が当たり度は高いような。
>>207 このスレは2つ目で10月ぐらいから
キタ━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!
だったと思うけど
最近デカいのばかり食ってたから
久し振りに食った一口サイズの牡蠣も美味かったよ。
ごめん。スレ、ちょっとしか読んでいないけど、最近無知蒙昧が跋扈している
(どうせ読めないでしょ。)みたいなので失礼。
ノロウイルスで検索しる。充分に加熱してカキを食べる。そうすれば無問題。
OK?
212 :
やめられない名無しさん:04/12/10 23:23:52
C&Cで牡蠣フライカレー食べてきた。カレーにソースは好きじゃないので、牡蠣はカレーで食べました。(゚д゚)ウマー
当方大阪、天王寺のK/Y/Kでカキフリャー定食食べてきた。
ちゃんと殻の上に乗せてあるのが5個。
レモンとタルタルで ウマー゚+.(・∀・)゚+.゚
ソースでも ウマー゚+.(・∀・)゚+.゚
スレ違いだけど連れの食ってた海老カツもウマーだたよ。
214 :
やめられない名無しさん:04/12/12 02:57:35
揚げたてほふほふじゅわー!
昼に牡蠣フライの予定だよん〜
めちゃ楽しみです
216 :
やめられない名無しさん:04/12/12 12:57:05
もうあかん お腹一杯 満足
フライ揚げながらつまみ食いして、牡蠣フライ終わってしまった
ピクルスみじん切り瓶入り ゆで卵 まよ で簡単タルタル 確かに簡単で美味しいねー
217 :
やめられない名無しさん:04/12/13 19:27:29
ウウウウ裏アアああああああああえあわああさあああああああああAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!
もうがまんできfじsdhjふぃlsdfhぎjlfんhvlkmgv;klsdげろ@pgk
もちつけ!
何気に入ったこのスレに洗脳されてしまいますた_| ̄|○
このスレを読んで牡蠣フライを食べたくならないヤシはいるのか・・・
ついに給料日が訪れたので、牡蠣1パック買って帰り
10個の牡蠣フライを揚げて食べますた( ゚д゚)アー、マンゾク。
しかし面倒くさいねえ。
220 :
やめられない名無しさん:04/12/16 02:47:17
マンドクサくても食べたい。それが牡蠣フライ…
牡蠣フライ揚げ!!
221 :
やめられない名無しさん:04/12/16 07:42:07
>213
煽りとかじゃ無いんです
>ちゃんと殻の上に乗せてあるのが5個。
殻の上?
殻の上?!
ちゃんと?!
222 :
やめられない名無しさん:04/12/16 08:17:25
飾りの牡蠣殻の上にカキフライを乗せてんじゃないの?
224 :
やめられない名無しさん:04/12/16 09:12:00
す、すいません、そんなカキフライ見た事無いんです
ちなみにどの辺の常識なんですか?
>>224 殻は盛り付けに使っているだけで、牡蠣フライは通常の物だと思われ。
213です。
>225が正解。出来上がったのを殻の上に乗せてあるだけですよ。
ちゃんと、って付けたのは飾り付けにも凝ってんなって感心しただけです。
説明不足&ややこしくてスマソ。
228 :
やめられない名無しさん:04/12/16 21:20:42
先月仕事で江東区に行って帰ろうと思ったらカキフライ始めましたの文字が
直帰なので飯食って家に帰ればいいかと思わず寄ってしまいました。
カキフライを頼むと大きなカキフライが3つ
値段はちょっと高いけど大満足!
幸せな気分で帰りました♪
229 :
やめられない名無しさん:04/12/16 22:15:14
230 :
やめられない名無しさん:04/12/17 05:55:20
昨日カキの天ぷらを戴きました。やっぱりフライの方が美味しいなあー…。
秋葉原の富貴と言う店のカキフリャーが大ぶりで美味しいです。。
お値段はBグルにしてはちょいと高めだけど、たまにの贅沢には持って来いです。
昨日の食わず嫌いで石井一久の嫌いな食べ物が「牡蠣フライ」
理由は「あたりそうだから」でも生牡蠣は食べるという
やっぱヘンな香具師っ
>>233 さすが、うのとつきあってた奴は言うことが違うな。
牡蠣フライレモン汁が(゚д゚)ウマー
さっぱりサクサクはふほふ
236 :
やめられない名無しさん:04/12/17 23:45:48
さてスーパーで半額でかったカキフライ10個のうち4つ残ってるのだがどうすればよいやら(レモン果汁の残ってる)
明日の朝に、出汁で煮て卵でとじて飯に乗せる。
カキフライ丼(゚д゚)ウマー!!
>>237 おれもそれ思った
牡蠣たまごとじ丼
ダシは、インスタントの ちょっと丼 使うとおっさんには、簡単でいい〜
>>237-238 ソマソ
昨日の夕飯にそれをやって4個余らしてしまったのであった・・・・_ト ̄|○
オーブン(レンジorトースター)で温め直せばカリッとしない?
>>239 順番が逆だよ。w ( ´∀`)σ)Д`)
まずフライのまま食い、残ったら丼に汁!
242 :
やめられない名無しさん:04/12/18 22:58:47
でも揚げたてのカキフライを卵とじ丼にしたらさぞかし旨いだろうな…
カリッフワッジュワァァァ〜って感じで。
じゃ、牡蠣フライをおかずに牡蠣フライ丼を食べよう!
いいねー牡蠣フライ丼。強火で衣カラット&中は思いっきりレアにあげて
鍋で最終的に仕上げ うまそ
北野水産という居酒屋でカキフライを注文した。
5個だったけどデカ! そして( ゚д゚)ウマー
残ってたカイフライ4つはママンに食われますた_ト ̄|○
248 :
やめられない名無しさん:04/12/19 11:29:42
あまりのショックにkが抜けますた
>>246 ママンにも喰わしてやれよ
いいじゃないか
今度は生のかきカッテキテ自作だ!
アツアツが喰えるし
同じ値段でたくさん喰えるぞ!
253 :
やめられない名無しさん:04/12/19 15:02:03
おサケ呑みにいってもつい「カキフライ」を頼んでしまいます。
これでごはん食べたいと思うので、次の日は「定食」で。
仙台は泉区の焼鳥屋さんですが、「牡蠣のベーコン巻」の串焼き!ウメっー!!
もちろんフライもあります。
254 :
やめられない名無しさん:04/12/19 15:37:23
>>246は生のカキ買ってきて
>>252のレシピプリントアウトして
ママンのとこにもっていくべき
そしてママンが食べたカキフライを
どれだけ楽しみにしていたかを訥々と語りながら
カキフライをつくってもらうというのはどうだろうか?
名付けて家族コミュニケーション小作戦
カキフライ美味すたー
玉吉のカキネタを思い出しますたー
カキフライ、2日に1度は食べてるな。
本当なら毎日でも食いたい。
258 :
やめられない名無しさん:04/12/21 10:01:07
牡蠣の旬は今月まで。
フライなら・・・いつまで食べるんだい?
一年中出荷してるとこもある
自分は今月までで卒業します。
261 :
やめられない名無しさん:04/12/21 19:15:51
これからが本格的な季節なのに(・∀・)σ@
Rがありゃヲケ。Aprilまで可
263 :
やめられない名無しさん:04/12/21 21:29:45
今月で旬が終わるなんて言うのは誰よ?
まだまだこれから美味くなるぞ。
さすがに4月ころになると食う気が失せてくるが。
264 :
やめられない名無しさん:04/12/21 21:50:22
牡蠣フライかー
広島の牡蠣でつくるかなー
265 :
やめられない名無しさん:04/12/21 22:15:45
宮島で食べるとウマイぞ
266 :
やめられない名無しさん:04/12/21 22:17:39
>>265 ?なんで宮島?
宮島って神社あるとこじゃなかった?
あとアナゴ飯の上野だっけ?あれはうまかった
宮島ってカキもとれるの?
>>266 俺もこの前はじめてテレビで見て知ったんだが
宮島で焼き牡蠣食べさせてくれる屋台みたいなのがあるらしいよ。
一個、200円だったか250円だったか。
とにかく、めっちゃ美味そうだった。
地元人だけど近々行ってみようと思ってる(恥ずかしいw)
考えてみると、いまどき旬があって、それ以外の季節には食わない食い物って少ないよな。
揚げ物となれば他にはないんじゃないか?
>>267 土日曜日曜だけ営業とこだろ?
俺もみたよ
うまそうだったなー
広島いったら行きたいと思ってる
いったら あっぷきぼーっす
270 :
やめられない名無しさん:04/12/22 07:29:28
風邪ひいてて体調あまりよくないんですが
カキフライなら食べても大丈夫ですよね?
さすがに生を食べる気はしないが
272 :
やめられない名無しさん:04/12/24 12:30:33
三重の鳥羽がお勧めだよ。牡蠣養殖所直営の店で
生、焼き、共に一個100円。東京の料亭とかオイスターバー
で食えば一個4〜五百円はするな。
273 :
やめられない名無しさん:04/12/24 17:21:27
>>271 消化がいいようにフライにするより
雑炊などに入れたほうがいいかと思われ。
おだいじにね。
>>273 ありがとん。今日はナントカ仕事をこなしてきたので
明日はカキ雑炊にします。栄養つけたい…
275 :
やめられない名無しさん:04/12/25 00:38:29
アタカクシトケヨ
276 :
やめられない名無しさん:04/12/25 00:54:55
おいしんぼでは、雪解け水(雪代)が流れ込む4〜5月ぐらいのかきが一番うまいらしい。
今の時期は産卵直後でやせているとのこと。
まだまだこれからだぜ。牡蠣!!!
277 :
やめられない名無しさん:04/12/25 00:57:22
>>276 どこの地方のカキかにもよるんでは?
岩ガキなら夏にうまくなるのもあるんだし
おいしんぼでいってたのは何処のカキ?
278 :
やめられない名無しさん:04/12/25 23:09:31
広島の場合、総じて今の時期に痩せてはいないだろ。
ベストは1,2月頃か。
口の中火傷した痛い
でも多分次も同じことする
俺もw
君たち、自分だけが火傷したと思ってはならない。
オレを含めて世のカキフライ好きの90%以上は経験しているゾ。w
むしろ火傷したことない剛の者がいるかどうか知りたい
>>282 俺、極度の猫舌&好きな物は後に取っておくタイプなんで火傷した事無いッス。
自分も好きなものは後にとっとくタイプ!
昨日とんかつやでミックス(かきとひれかつ)を頼んで
ひれかつを食べ終え最後に口に入れたカキが
悪い意味で磯臭くてまずかった…
これはかなりへこみますですよ。
冷え過ぎた牡蠣フライって、それはそれで悲しい・・・。
質問なんだけど
牡蠣フライって具の詰まってる方から食べるか
ビラビラの方から食べる?
特に気にせず、食べる
おいらは、必ず具の方から半分食べてジュシーさを味わって
二口目でビラビラの食感を楽しみます
>>286 淫靡な書き込みですな〜。
俺の場合は、少しでも中のジュースをこぼしたくないので無理してでも一口でいくかな。
だから、小さめの牡蠣フライの方が好みだったりする。
288 :
やめられない名無しさん:04/12/27 17:48:32
>>272 先日、鳥羽の浦村に行ってきました。今年は
牡蠣が高く1個120円ほどしてました。土産物屋では
1個200円、僕は英治○さんで買ったので
70個くらいで4000円でした。
滅菌の用意があるので前日のからの予約が必要ですが。
皆さんもこの時期生に蒸しフライを牡蠣を堪能してください。
>>287 俺は、小粒物を一口で一気に食うのも
大きいのをハフハフ言いながら半分ずつ食べるのも好きだな。
濃いジュースが溢れてくると最高なんだが
最近外食で食ったのはあっさりしたのばかりで寂しいぜ・・・。
290 :
272:04/12/27 18:42:49
そうですかー。俺も名古屋にいたときは良くこの時期行ったんだが、静岡に
転勤になったので、めっきり足が遠のいた。こっちはこっちでマグロとかサザエとか
旨いんだが、鳥羽のカキをまた食いたいなあ。
291 :
やめられない名無しさん:04/12/28 00:28:30
なんかカキフライってエロいな!
ジュースとかビラビラとか!
漏れも食いたくなってキタ!
一口で食う奴は↓
>279
でも多分次も同じことする
ま、落ち着いたら多少安定するんじゃない?
しまった・・・誤爆スマソorz
あのさー、牡蠣って好きなはずだったんだけど
食すたびに「消化不良」起こすんだよねー。
最初は「あたった!」って思ってたんだけど、死ぬほど辛い?らしいので恐らく前者。
で、生は平気なわけ。あぶったのにジュッと醤油たらして食べたり、
炒めたり…要するに「レア」に弱いらしい。
そうこう繰り返すうちに吐くときの苦しみがよみがえって来て
牡蠣を目の前にしても(゚Д゚=)ノ⌒イラネって思う。(生もね)
好きなはずなのになー。あの感覚はまさに嫌いのソレなんだな。
で、何が言いたかったかって言うと…ウチのダンナが牡蠣が好きだから、
先日13〜15個ほど牡蠣フライ作ったのね。(でもパックの牡蠣…)
その時に何も考えずに揚げたんだけど、ここ読んでたら
「もっとジューシーに美味しく揚げてあげたかったな…」と。
だってジューシーとか、ビラビラとか…みんなすっごく美味しそうに語るんだもん。
今度ダンナの奪って一個だけ食べてみようかな。
297 :
やめられない名無しさん:04/12/29 09:23:41
長くて読む気がしない
朝暗いうちから2CHでカキフライを語る主婦
>>298 10時から寝てて赤さんの夜泣きで起きましたとさ。
あんまりヒマ&眠れなかったからBグルに来ました。
長文スマンコ
女性の2ちゃんねらーに多いけど、軽い煽りにまでいちいちレスつけない方がいいかと。
301 :
CountR:04/12/29 12:55:12
今日シェーキーズにピザの食べ収めに行ったら、牡蠣フライピザがあったよ。
フライをさらに焼いてあるもんだから、ちょっと火が通り過ぎてたが、まあまあうまかった。
302 :
やめられない名無しさん:04/12/30 07:38:23
生牡蛎ってうまそうだな…
見た目がグロいから食べた事無いけど
生牡蠣で当たった思い出
次の日、会社にたどり着けなかった
通勤時間のラッシュ中に3駅行ってトイレ、3駅行ってトイレ
最寄駅までたどり着いたけど、仕事する気力なくって
タクシーで家の近所の病院まで戻った
あれから、生牡蠣だけは、絶対に食べない
しかし、牡蠣フライは大好物でよく食べるなー
2回ぐらい当たったことあるおれは生ガキは匂いでもうダメだ。
でも火を通してあれば前々平気。というか大好物。
今日は、お昼にカキフライ、夜は飲みに行って卵とじと焼ガキそれから松前焼きを食べました。
牡蠣三昧ウマー
牡蠣三昧は最高だよな。
306 :
やめられない名無しさん:05/01/01 02:11:51
新年揚げ
以前、雑誌で広島の地御前(字合ってる?)
という土地の牡蠣が最高に美味いという記事を見たから
無理を言って、広島に住んでいる学生時代の後輩に送ってもらったことがあるんだが
笑いが出る程美味かった。
309 :
やめられない名無しさん:05/01/03 16:32:33
かきフライ何つけてたべる?
醤油
ポン酢
ウスターソース
中濃ソース
タルタルソース
俺は毎回上から試して食ってる
>>309 俺も
>>310さんが挙げてくれてるものを全部試したけど
本当に美味い牡蠣(フライ)の場合、塩かレモン汁ポン酢がベスト。
宮城や広島産の旬の焼き牡蠣なんかは、何も付けなくても十分いける。
スーパーや居酒屋や、ほか弁なんかの牡蠣フライは、ソースやタルタルが
良いと思われます。
クレイジーソルトもおいしいよ。
313 :
CountR:05/01/03 22:20:27
今広島の実家です。
牡蠣フライで腹いっぱいです。
幸せです。
>>313 田無の人だよね。
毎度毎度羨ましい…(;;;´¬`)
>>310 ケチャップ ぬけとる!
あと 塩&レモン もや
牡蠣フライ
悔いて-------------------------
317 :
やめられない名無しさん:05/01/04 01:35:54
今日はカキフライだた(´∀`*)
風邪だったけど4つも大粒食べたよ。
ちょっと冷めてて(´・ω・`)だったけど(゚д゚)ウマー
やっぱレモン最強。
大変だ みんなの飯すれに、カキフライ丼を、俺がうpしてるぞ!
広島さんの大粒のヤツを買ってきた。数えたら20個以上ある。
今日と明日に分けて食うか。
悔えるだけ悔え〜
321 :
やめられない名無しさん:05/01/04 18:27:51
>>319 私が、食べに行ってあげましょうか?
私の牡蠣も食べてね♪
あなたの赤貝をいただけませんか?
324 :
やめられない名無しさん:05/01/04 18:36:44
エノキ茸のくせに
ケツダイラマン紅白すごい
今日から築地が開く〜
明日の昼あたりから怒涛のカキフライランチ作戦予定
327 :
やめられない名無しさん:05/01/05 11:17:58
お好みソース
328 :
やめられない名無しさん:05/01/08 01:39:04
カキフライの残りを夜中、冷蔵庫で発見し
大粒のを1つつまみ食いした。
一口目冷たくて(゚д゚)ウマー
2口目たまらなくなりレモンをかけてより(゚д゚)ウママー
太るので1個で止めたが全部食べたかった…
また急に実家から牡蠣送ってきた。
18:00から宴会はじめる。たぶん今日で無くなる。
もしも運良く来たい人がここを見ていたら、メール頂戴。
最寄駅は西武新宿線田無 or 西武池袋線ひばりヶ丘。
※万一あたっても責任は持ちません。
全部食べてしまいました。
うまかった。
ええな〜
牡蠣フライって、無性に食べたいときあるよね
牡蠣フライがB級グルメっておかしくない?
333 :
やめられない名無しさん:05/01/10 19:08:42
今年に入ってから100個以上食べているわけだが・・・ 全然飽きないな。
とりあえずウスター・タルタル・ケチャップの他に新しいソースを研究中。
>>332-333 B級グルメは飽きのこない味という認識でいればいいかと・・・
ノロウイルスをここで指摘したやつ偉いなあ、ばっちり実証できてるし。
>>334 100個!! (;´Д`)うらやますぃ
>>334 正月に実家へ帰ったら母親が新しいソースを開発してたので
味見してみたら マヨベースなのにあっさりしていて(゚д゚)ウマー
作り方はマヨにみじん切りしたタマネギ(あまり細かく刻むと水分が出すぎて駄目らすぃ)
にポン酢(←これが味の要)を適量。
牡蠣フライではまだ試してないけど、和風タルタルっぽくて
新鮮かと思われ。
もしガイシュツならスマソ
338 :
やめられない名無しさん:05/01/11 15:59:21
このスレ見てたらカキフライが無性に食いたくなった
じいちゃんが牡蠣養殖やってました@広島
カキフライ食べるとじいちゃん思い出すわぁ。
最初は何もかけず、飽きたらレモンかけます。
今シーズンは久々に大きいね。
340 :
やめられない名無しさん:05/01/11 17:47:28
やっぱり 家でアツアツをいろんな食べ方で試したいねぇ
カミさんが嫌いなので家で食べられない(;´Д⊂
なので外で食うわけだけど、一度に出てくるのって
せいぜい5〜6個だから物足りないんだよね。。。
安居酒屋で一皿400〜700円で @\100〜\200位かな。
ひとり20個食えば満足なら、会費5000円位で「カキフライだけ飲み会」が!
品切れになんないように店に電話しなきゃな。
>>341 あげもの(トンカツとか)つくるときに手伝って機嫌をとりながら
カキフライもつくってもらったら?
344 :
やめられない名無しさん:05/01/11 19:56:56
横からこっそり投入
>>341>>343-344 バカもの!休日奥さんの代わりに料理くらい作れ!
奥さんにはトンカツかエビフライを作ってあげて自分はカキ1パック全部(゚д゚)ウマーだ!!
その上感謝さえされるだろう。
食後の片付けまで全部するのが料理の掟だ。
これを怠ると逆に恨まれたりもするので要注意だ。
そこで食器洗い機ですよ
なんか kakaku.com みたら3万円台の食器洗い機あるのな
ほしいけど安すぎて怖いな・・・
>>335 ご評価ありがと。このスレで二年越しで訴え続けてきたが、肯定的な評価をはじめて受けましたよ。
だけどノロウイルスの急性胃腸炎は最近始まった事じゃなくて、ずっと前から続いて起きていた事だ。
インフルエンザでずっと昔から毎年冬に老人が死ぬのも同じで、ずっと前から続いていた事。
何をいまさら大騒ぎ。
きっと健康問題で騒ぐと視聴率上がるからでつね。
牡蠣は充分に加熱して食べる。
加熱不足のジューシーなフライが旨いのはわかるが、リスクは自己責任で。
フライするの手間だから
週末朝から、色々一気にあげておくんだけど
牡蠣フライ:あげながらつまみ食い
鶏カラ:あげながらつまみ食いと昼用
かきあげ:晩飯の丼用と翌日の朝の天婦羅ソバの具
牡蠣フライを、つまみ食い・・・・うめーーーーーーーーー
>>349 ノロウイルスかどうかわからんけど
一回、酢牡蛎で大当たりした
あれからトラウマなって
酢牡蛎は、絶対食えない
牡蠣フライも、生食用を揚げすぎくらい揚げて食うようなった
ジュシーさがないけど、香ばしいの食ってる
経験せんと、あの辛さわからんよね
352 :
やめられない名無しさん:05/01/13 01:57:38
353 :
やめられない名無しさん :05/01/13 13:05:14
354 :
やめられない名無しさん:05/01/15 19:13:09
いろいろ試したが、やっぱポン酢がベストだな。
加熱用のカキを生で食べると美味いらしい。
もちろんアタルらしい。
必ず中るわけでもないけどね
うまいものはどんどん喰え。人生は一度きりだ。
一年以内に当たった奴は、免疫できてる。
一年間しか持続しない免疫力を維持するためには、
どんどん喰いまくるしかない。ウイルスだって生活が
かかっている。また来年も感染してくれなけりゃ困る。
夏は岩ガキとか、喰いまくれば良い。
そうすれば当たらない。(可能性が高いと思うよ。
すべてはおまいの免疫力に依存する。)
>>352 追加部分は調子に乗りすぎだ。見苦しすぎるぞ。
GJ取り消してBJ
今日オリジン弁当の牡蠣フライ食べたんだけど、なかなか美味しかった!
野呂さんにやられてしまいました。_| ̄|○
下痢が止まりません。
寝てる間に水みたいなウンコがでて、布団にしみちゃうからシャレにならないよね。
363 :
やめられない名無しさん:05/01/17 14:39:12
>>362 大丈夫、布団で寝れないから
おいら、まじ便器に座って寝たぞ
睡眠不足なるから、便器の上でも寝れる
石川県の能登牡蠣を食べてきました
美味かった
下痢しませんでした
365 :
やめられない名無しさん:05/01/17 21:07:08
呪い
>>362 洗濯に往生しました。
今年はもう牡蠣食わなくてもいい気分です。
367 :
やめられない名無しさん:05/01/18 18:00:35
>>352 生食用のカキでもノロウイルスいるんだな・・・・・・
368 :
やめられない名無しさん:05/01/18 19:44:57
ウイルスウイルスって今さら騒ぎすぎ。
生も旨いけど、生で食うということは雑菌も一緒に食ってるって
ことだから、高確率ではないにせよ腹痛起こすことがあって当然。
ということでやっぱフライだな、フライ。
369 :
やめられない名無しさん:05/01/18 21:35:44
レモン汁だけでカキフライを食べてみた。ウマーだった。
370 :
やめられない名無しさん:05/01/19 00:07:16
カキが好きな皆は
はまぐりとかムール貝とかさりとか大体他の貝も好きなんだろ?
372 :
やめられない名無しさん:05/01/19 11:32:49
カキとムール貝とはまぐりだけは好きだけど
ほかの貝はキライでつ
はまぐりが好きであさりが嫌いってのは珍しいね。
オレは全て好き。さざえも旨いし、赤貝もいい。ムール貝なんか
ニンニク蒸しを香港で食べたが旨かった。スペインとかだとハマグリ
なんかも生で食べるらしい。よくフランスなんかである、氷砕いた上に生カキやらハマグリやらエビやらカニを
盛ったオードブルなんてすげー旨そうだ。
>>371 はまぐり、あさり、しじみ、ほたて、あわびは大好きですな
ムール貝は、近くの(都会の汚い海水)港の岸壁にこびりついてる見た目が同じ貝を
想像してしまうから、絶対食えない(まだ本体は食べた記憶なし、エキスは、仕方なく飲んでるだろうが)
カキ以外の貝類全て食えません。
牡蠣と帆立は大好き。
牡蠣はフライ、生なら帆立。
377 :
やめられない名無しさん:05/01/19 21:46:19
>>376 わたくすも牡蠣と帆立は大好き。
でも、
カキフライ&ホタテフライののぼりがたっていたので、
coco壱でも食ってしまった。
あと、飲み会でべろべろにヨッパライながらも3次会!!で
まわりが「えーッ!フライかよっ!!」というにもかかわらず
庄屋でもカキフライを頼み、6個のうち4個食べちまった
ワタクシは…。
でもさぁ、はしりの時期にくらべて、
安いトコは安いナリに、高いトコは高いナリに
グッとおいしくなってるんだもん。
378 :
やめられない名無しさん:05/01/19 22:57:48
血液型がO型のヒトはノロウイルスに感染しやすい。
B型のヒトは感染しにくい。
これってまじ。
B型のヒトは牡蠣を生でどんどんたべてください
理由は?
俺はレモン汁+醤油で食べてる、レモンだけより風味があり、ポン酢より味がはっきりしている、最高
>>378 もう少し早く教えてほしかった。_| ̄|○
383 :
やめられない名無しさん:05/01/20 18:00:04
庄屋って店は知らないけど、ココイチのは完全に冷凍ですな。
冷凍はいつの時期でもグッとおいしくはならないよ・・
>>378 B型の人だが、生ガキは数年前中ってからは無理。
注文した浦村牡蛎キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
今夜はカキフライパーティーです。
386 :
やめられない名無しさん:05/01/21 16:12:26
>>385 人ごとながらうれしいです。
前にも書いたけど浦村の牡蠣安くてうまいです。
いいなー。名古屋にいるときは休みに急に思い立って鳥羽・浦村へカキ
食いに行ったもんだ。生と焼き、合わせて20個2000円。休日の贅沢だった。
カキ食った後、鳥羽駅前でさざえつぼ焼も食ったりしてたな。今は静岡だけど、こっちはあまり
カキの産地ではないので寂しい。魚は旨いんだけどね。
390 :
やめられない名無しさん:05/01/21 22:36:50
いいじゃん旨いんなら
カキフライ堪能いたしました。
小粒ながらもジューシーでうまかったです。
浦村牡蠣は養殖業者から直接買うと、リーズナブルな値段でとてもお得ですね。
会社の同僚数人とで一緒に注文したので、梱包代・送料も安く抑えることができ、
先ほど同僚(セル牡蠣購入)から「安かったのにおいしい牡蛎だった〜」とお礼の
電話がかかってきました。
まだむき身が300g残っているので、明日もカキフライ三昧です。
392 :
389:05/01/22 00:43:00
>390
いいんだけどね。ただ、浦村カキを食いたいのよ。
>391
近場の的矢カキに比べると知名度と大きさでは負けるけど
味は遜色ナイよね。浦村カキは旨いよ。カキまつり今年もやるのかな?
カキフライってまるっこくて
おいしそうで
みてるだけでも幸せになるな
カキフライ食いたくなったけど、今晩はカキ鍋ですた・・・。
先週、神田駿河台の「駿河」行ってきた。
おばちゃんも元気だったし、添え物のナポリタンもシジミ汁もそのままで、
ウマ〜だった。
今日の牡蠣フライは美味かったので満足。
397 :
やめられない名無しさん:05/01/23 21:04:48
北野水産のカキフライ大粒でウマ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!
>>395 まだがんばってるんだー、駿河。
おやじさんはまだダグラムのTシャツ着てた?
>395
懐かしいね、駿河。あそこは明大・日大に通っていた人は大体知っているね。
あのヌッチャリとしたナポリタンもしじみ汁も旨いんだよね。オレはもっぱら「いもや」
より駿河派だった。あのでっかいカキフライも旨かったよな。また行きたいです。
400 :
やめられない名無しさん:05/01/24 20:19:47
401 :
やめられない名無しさん:05/01/25 19:18:20
牡蠣の中身について図や写真で説明してるサイトってありますか?
いつも怖くて一口で食べているので・・・・
402 :
やめられない名無しさん:05/01/25 20:18:28
牡蠣が食べたくてたまらなくなったので、牡蠣料理屋で
夕食にカキフライと牡蠣雑炊を食べてきた。
メニューの酢ガキが一本線で消されていて悲しかった…
403 :
やめられない名無しさん:05/01/26 21:45:35
>>402 うひょー、その組み合わせははげしくうまそうだ。
>>402 生では食べられなくなったレアな鮮度の物をフライと雑炊にして処分
>404
いえ、ノロウィルスの関係で封印されたもよう。
何年も使い古したメニューに、思いきりよくマジックの訂正線がありました。
素直にカキフライを食べたまえ
カキフライこそ神の食べ物
407 :
やめられない名無しさん:05/01/28 03:09:14
家で天婦羅&フライ&からあげする時
ソースを小皿に一杯いれといて
牡蠣フライをあげながら&食いながら。。。
全て揚げおわったら、お腹一杯〜満足
408 :
時村 ◆oL7sdxGyIg :05/01/28 16:42:07
今日、カキフライ喰う
age
今日ココイチ行ったらカキフライカレーがあった。食おうかと思ったが
なんとなく邪道って気がして注文しなかった。カキフライとカレーって
合わないだろな。多分・・・。
具というより、贅沢にすりつぶしてルーに入れるとかのほうが
旨いかも。山陰にあるサザエカレーはサザエの肝をすりつぶしてあって
真っ黒だが、コクがあって旨かったよ。
>>409 冷凍のジューシーさがないやつちゃうか?
それなら
カレーのるーでくったら丁度ええやろ
あげたて。作りたてのなら邪道やろけど
霜降りのすき焼きも美味しいけど
吉牛も食いたくなるんと一緒でさー
カキフライカレーは結構好きだ。これ否定したらB級にはならんだろ
>>405 ノロウイルスで食中毒が起こると、お店には営業停止処分という
重い責任が負わされるのよ。地方版の新聞には店名も載せられて、
もはや立ち直れないようなダメージを受ける事になる。
図書館で古新聞をよく読んでみれ。昔から責任は店にだけ押しつけられてきた。
約半数の牡蠣がノロウイルスを内蔵して出荷されているのにね。
今回のマスコミ報道で、お店が責任回避に走るのは当然の反応だろ。
忘れるな。生煮え牡蠣と生牡蠣を食うのは自己責任でよろしくね。
お店で生ガキメニューに載せてるのに自己責任というのはちょっと違うような。
お店とカキ生産者でなんとかしろよ。
俺はお店であたっても保健所には言わないでおいたけどね。
このスレ読んで本日、浦村の中山かき養殖場へ行ってきました
もっと混んでいるかと思ったけど以外と空いてました
呪う居留守恐るべし
生も焼きも堪能しましたよ
でも、牡蠣フライには少し小さいと思た
牡蠣フライはやはり、しき浪かな、あれは絶品
買ってきたやつで牡蠣ご飯と牡蠣グラタンを作ります
416 :
やめられない名無しさん:05/01/30 13:15:49
417 :
やめられない名無しさん:05/01/30 16:13:19
牡蠣の中身ってどうなってるんですか?
精力剤
420 :
やめられない名無しさん:05/02/01 22:19:58
>>419 牡蠣の内臓ってどんな色と形してるんですか?
>>420 黒っぽかったり、白っぽかったり、クリーム色だったり、緑色だったり…
内臓にも色々あるし、牡蠣が食べてたプランクトンの色がそのまま残る
場合もあるから一概には言えないよ。
>>421 >牡蠣が食べてたプランクトンの色がそのまま残る
くわしいね。ありがとん。
カキのうまさは内臓のうまさだってやってたねテレビで
なんでもアサリの内臓(ちょっとしかない)を集めて
フライにしたらカキフライそっくりだとか↑のほうでガイシュツだけど
425 :
やめられない名無しさん:05/02/04 16:04:33
あぁ、服部センセーも騙されてたね。内臓かぁ。エブゥ…
426 :
やめられない名無しさん:05/02/04 22:39:10
牡蠣の断面図キボンヌ
>>427 ( ゚Д゚)つ〃∩ ガッテンガッテンガッテン
430 :
断面図はここにもあるぜ:05/02/06 00:16:43
432 :
やめられない名無しさん:05/02/06 10:29:57
牡蠣食えなくなった。
>>430に謝罪と賠償を請求する。
433 :
やめられない名無しさん:05/02/06 12:25:07
昔、浜名湖沿岸の小さな食堂で日替わり定食を頼んだらカキフライが出てきた。
長さ15cm、幅7cmはある巨大なカキフライが4個も乗っていた。
味は申し分なかったが、定食屋故に、かけるのがソースしかなかったのが残念だった。
ごはんと味噌汁、漬け物、付け合わせにキャベツの千切りと4ッ切りにしたオレンジもついて
500円とめちゃくちゃ安かったのが印象に残っている。
>>430 うちの嫁がモニター見て
「きんたまみたいねー」と言った
おまえのきんたま観がわかったよ…
435 :
やめられない名無しさん:05/02/07 23:27:56
おいしいんだけど牡蠣って高くて滅多に作れない(;_;)
たまに半額の牡蠣を見つけると狂喜乱舞して買ってフライにする。
その美味い事美味い事!!!!
うちではいつも数種類のソースで食べている。ソースの好みも家族それぞれ・・・
最初のうちは、ブルドッグだのイカリだのオリバーだのと、いわゆる「ソース」に
こだわっていたが、最近はタルタルから始まって、青じそドレッシング、
沖縄もろみ酢ドレッシングだのと、キワモノ系への発展が始まった。これは
これで結構うまい。おまいらは何をかけていますか?
439 :
やめられない名無しさん:05/02/09 03:04:46
>>438 フライ&天婦羅をあげながら→ウスターソース
テーブルに並んでからは、
レモン塩→ソース→ケチャップ→タルタル→戻る
どれで食ってもうまいんだよな〜
ショーユ忘れんな!ヽ(*`Д´)ノ
ブルドック有機ソースとかいうのがあるんだが、
これがフルーティな味わいでカキフライに最高です。
マジ美味いです。ふつうのブルドックソースとは全然違うような希ガス。
ここのスレ見てたら、牡蠣フライむしょうに食べたくなって、食べてきた。
生まれて初めての外食牡蠣フライ、めちゃウマですた。
みなさん、ありがとー。
443 :
やめられない名無しさん:05/02/10 22:07:21
>>442 また一人カキフライの虜に…wおめでとう。
やっぱカキフライにはレモンだな。
今日の夕飯はカキフライにレモンをタプーーーリで(゚д゚)ウマー
444 :
やめられない名無しさん:05/02/10 22:10:17
昨シーズンからマヨ派。
それまでは約10年レモン派。
某有名メーカーのはパッとしない。
マヨやタルタルを叩く人もいるけどさ、
ナショナルブランドでなく、いろいろ試してみ。
うまいのあるよ。
ブル有機ソースうまそうかもね。
試してみよ。
実は今日とある店でアーリオオーリオマヨネーズ(にんにく入りマヨ)見つけたんだが
100gくらいで600円以上してた…orz
試したい…あれとカキフライを試したい…
ブルドック有機野菜ソースだな。
値段は普通のやつの1.5倍ぐらいだが、確かに美味い。
カキ買ってきた。でもフライ作るのめんどくさいので鍋にする。
みんなゴメンよ・・・。
448 :
やめられない名無しさん:05/02/11 19:25:08
>>445のマヨ、ぐぐったけど見つからないわ。
どこのメーカーのか教えてもらえればありがたいな。
449 :
やめられない名無しさん:05/02/12 01:32:03
東京のカキフライが美味しい店教えて。
450 :
やめられない名無しさん:05/02/12 02:15:58
>>448 アンデルセンの惣菜売り場で売ってた
輸入物ですた。
明日また行くと思うから覚えてたら見てみる。
でっかい岩牡蠣のカキフライにタルタルソースどばどばかけて、口いっぱい頬張って食べたいものです。
453 :
やめられない名無しさん:05/02/12 14:18:23
イキル カチ ナシ
∧_∧
◎ ブヒ !! へ (´<_` )
\ ≫ ̄ ̄ ̄ ̄彡ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒ \
彡____人 )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ )
◎-○一( * * ヽミ |. |
((_ _ (( ( ;;-=- ̄=─ ̄ '⌒ヽ〉 | |
‘,'.∴・,‘・(ε (( ヽ-=_二__ ̄ \ .| |
,'.・∵ ヽ_____ ノ  ̄\ / /
(__)) ヽ .\__/_丿
| | どれみ命..ヽ | |
| |______) | |
| 〉三三三[□]三) | |
ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/ \ ヽ
~~~|::::::::::::::::::/:::::::/ \ |
|;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;;/ / ノ
(___|)_|) `-
454 :
1:05/02/13 14:08:03 ID:??? BE:37577838-
牡蠣の保存期限が1日すぎちゃったんだけど
十分加熱したら食べられるかな?
>>454 とりあえず食べてみ。
結果報告を待つ。
456 :
やめられない名無しさん:05/02/13 20:24:21
>>454 保存の仕方にもよる。
冷蔵庫で保管してたんなら大丈夫だと思われる。
458 :
やめられない名無しさん:05/02/14 08:39:46
まずいカキフライは脂っこくてくえねー
最近はからし醤油で食ってばっかりだ
>>458 > まずいカキフライは脂っこくてくえねー
「脂っこいカキフライはまずくてくえねー」が正しくねーか?
脂っこくなくても不味くなる要素は多々あるわけだし。
ゆとり教育ももう終わりですから
462 :
やめられない名無しさん:05/02/18 14:32:08
/" ̄ ゙̄`ヽ、_ {. ・ ‐十┐\
,i" ,_ i、 \ } ・ | 」
ノ_,: r'7。t' r=、i ! ヽ
゙'r'~" ゙;: ̄ r,-/ } ー、 十
ト-'" :i イ''l ‐'',! _ノ / 十
Yrトfr、 jリ / l  ̄ヽ. (
ト^^^' r : / ・:! ヽ 十  ̄・
゙レ,i-‐''" :"・.l ノ 十 ・
l r'"..'":〉`>、 (. 〔「 ・
/レ!:v / ./ ,;>、__ ヽ
∠ / l V',.r‐'" / ,.r<__ `ー'~`ー――' ̄
/ L/ / ./ i" ゙`:、_
/ / l. └:.、 / ,」 \_
/L i ,、i ・゚ . 〉 ー" ゙i!
l l .l !:・. / / ̄}i\ l
l l l l!ll:・/ .{' ゙i!. / ./ ̄}! l
l l l. ( ̄ ̄'ヽ、・:}!ー'リ ./!、_/ !
l l l 〈゙"‐-イ._ ゙i、ノ゙::::::゙し'':゙:::::i!ヽ_,.-、 !
l l l ヽ・::):::::::."::::::" ゙::::く,ィ"(__,.} i!
l l l i! /゙ー-、::::::;ヽ "゙t'r'" l
l r'" ゙̄`ー‐=` ゙::::::;゙ー‐--、/! レ'" ,.:' l
l ゙ー、 ヽ ,/{ / レ'" ,i!
l  ̄ ゙`ー'、__)__ノヽ\,.r:、 i!
463 :
やめられない名無しさん:05/02/20 19:45:39
冷めたらなんでこんなに不味くなるんかな〜
464 :
やめられない名無しさん:05/02/20 23:54:04
>>463 そっか?
家で作ったのって冷めてからでも充分おいしいぞ〜〜
ソースドバーとかケチャップで俺は、つまみ食いしとんぞ
冷めたのも、また美味しいけどな
家に年寄りが居るので
最近牡蠣をちょっと
我慢中
食いテーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
465 :
やめられない名無しさん:05/02/21 00:09:15
棚〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
466 :
やめられない名無しさん:05/02/22 02:04:55 ID:a8XbxVKj BE:28182863-
>>457 食べれました。
佃煮にしますた。
thx!
467 :
やめられない名無しさん:05/02/22 02:18:15
>>466 佃煮とゆうか燻製とかも美味しそうだよな
>>449 季節には一回は、高円寺の薔薇亭で、例の雰囲気を我慢しつつ大カキフライを食べる
のだが、あれだな、カキフライにふりかけご飯は圧倒的に合わんな…。
神保町近くの駿河は、個人的な思い出も旨さのうちに入ってるかも知れんが、好きだ。
地元(江戸川区)のとんかつ屋のも捨てがたい…チェーン店のは触手が動かん。
469 :
やめられない名無しさん:05/02/23 17:03:11
ニュースで発見
カキえもんってデカいね。
あれをカキフライにしたい!
>>468 江戸川区のとんかつ屋って、珍豚庵?
>>449 カキフライのブログあるよ。東京のいろんな店が出てる。
ぐぐってみ。
471 :
445:05/02/26 18:55:53
>>448 亀レスすまそ。
今日買ってしまった。アリオリ。
原産国はフランスで輸入者は潟fドゥーだって。
90g650円なり。貧乏性だからちびちび食べよう。。。
472 :
448:05/02/27 11:17:48
亀レスサンキュー!
律儀な人だ。
チョット高いが近日中にアンデルセンに行ってみよう。
カキフライのシーズンもあと1ヶ月程度しかないからね。
473 :
445:05/02/27 13:13:45
>>472 漏れが行ったのはアンデルセンの広島本店。
ここはデカいし輸入のいろんなもん置いてるから他にもトリュフとかアンチョビとかあったけど
東京とかだったら輸入食品店とかのほうがあるかもね。
漏れも急いでカキフライ作ってもらおっと。
そろそろ牡蠣も終わりだねえ…
食わず嫌いで妻夫木くんがカキフライ嫌いだったね⊃Д`)
妻夫木くん、、カキフライ美味しいんだよ?
口の中がカキ(・∀・)ー!!ってなるのがダメって。。。それが美味しいんだょorz
477 :
やめられない名無しさん:05/03/06 20:28:39
東北道上り、菅生SAは焼きたてパンで有名であるが、
カキフライもなかなかでした。
でも、ごはんがぐじゃぐじゃなの。
カキフライ
2月までのとこもけっこうあって、ちょっとずつさびしくなりますなぁ〜
3月も4月もまだR付くのにねぇ
>476
牡蠣食人口が減ればその分俺様の食える量が増えるってもんだよ
ブルドックの有機野菜ソース。ようやく手に入れたのに牡蠣が売っていなかった。orz
481 :
やめられない名無しさん:2005/03/28(月) 20:00:55
「さぼてん」も終了。orz
482 :
やめられない名無しさん:2005/04/04(月) 07:09:00
それではみなさん、また秋にお会いしましょう。
483 :
やめられない名無しさん:2005/04/04(月) 07:18:12
まだだ!まだ終わらんよ!
484 :
やめられない名無しさん:2005/04/04(月) 14:57:34
そうだとも!
ウチは今晩もカキフライ。
ビバ産直!
ああ、聖地厚岸が……
487 :
やめられない名無しさん:2005/04/15(金) 00:08:30
冷凍モノのみの季節がやってまいりました
488 :
やめられない名無しさん:2005/04/17(日) 09:38:07
牡蠣フライなんてなー、冷凍物を無理して食うようなもんじゃねーよ。
シーズンがくるまで、静かに待てよな。
489 :
やめられない名無しさん:2005/04/17(日) 10:28:58
牡蠣フライは本当にお世話になりました
家で作ると豪勢な晩御飯になりました
ありがとん!
おいしかったでー
またなー
冷凍はやだよ!
490 :
やめられない名無しさん:2005/04/17(日) 14:36:03
牡蠣は、やっぱ生にレモンしぼってスルリといただくのが乙なもの。
491 :
やめられない名無しさん:2005/04/21(木) 23:58:16
あと1週間ちょいでRつく月ともお別れか・・・
492 :
やめられない名無しさん:2005/04/27(水) 19:48:04
今年の冬まで保守します。
493 :
やめられない名無しさん:2005/05/03(火) 21:50:19
さくら水産の夏メニューから落ちた・・・orz
494 :
やめられない名無しさん:2005/05/04(水) 10:35:46
だんだんと、ここも残存兵の生存報告になってきたな。 牡蛎フライ食える所はまだありませんか? 伊良湖の先端では生の岩牡蛎が夏でも食えますよ。 ・・・ジオンは負けない!
495 :
やめられない名無しさん:2005/05/04(水) 10:59:03
生牡蠣くいたい
南半球とかへ行けば食えるんだろうか?
>>496 オーストラリアにいってカキ食ったけど、親指の先ぐらいの小粒なやつだった。
いろいろな人の話を合わせると、どうも海外のカキは一般に小さいらしい。
498 :
やめられない名無しさん:2005/05/07(土) 01:40:35
>>1 よ、我々兵の屍を踏み越えて来シーズンまで保守を頼むぞ!
ジークジオン!・・・ガクッ・・・絶命・・・
>>497 ブロンという種類ですね。ヨーロッパでも主流のカキです。
でも最近は日本の真カキも養殖されてて人気だそうですよ。
500 :
やめられない名無しさん:2005/05/07(土) 12:34:06
というわけで、
>>500 個の牡蛎をいただきます。
501 :
やめられない名無しさん:2005/05/24(火) 23:35:39
502 :
やめられない名無しさん:2005/05/25(水) 03:52:51
牡蠣フライ(゚д゚)ウマー
夏に旨い岩ガキはフライにできんかのう。
504 :
やめられない名無しさん:2005/05/29(日) 15:07:13
メニューにカキフライがあると、時季でないのがわかっててもつい…。
で、余計に旬のものがなつかしくなってしまう。
プリプリジュワ―が喰いたいよ〜!
505 :
やめられない名無しさん:2005/05/29(日) 17:15:29
まいう
506 :
やめられない名無しさん:2005/05/29(日) 20:50:25
最近になってカキフライの美味しさが分かるようになってきた。昔は食べれなかったのに・・味覚が大人になったのかな?そういえばカキって何かけて食べたら一番合うんだろ。ソース?タルタル?
レモンだね。
夏季の苦味が走るとこがツキ
508 :
やめられない名無しさん:2005/05/29(日) 21:43:43
醤油
509 :
やめられない名無しさん:2005/05/31(火) 21:52:45
カキフライの、あのグロテスクな見た目が好きです。
510 :
やめられない名無しさん:2005/06/01(水) 12:57:01
511 :
やめられない名無しさん:2005/06/02(木) 22:55:31
味噌煮にカきふらい入れたらウママーー
512 :
やめられない名無しさん:2005/06/03(金) 01:52:17
西友とかで一個50円とかあると、嬉しくなって10個程。
まとまると高く感じるのね…
こないだカキフライ食ったら
蕁麻疹出て痒いの何の
掻きフライなんてもう食わねぇ
514 :
やめられない名無しさん:2005/06/03(金) 19:59:06
あら?先週、寿司屋で生牡蠣食ったばかりだが、
よく考えたら時期外れだったな・・・
牡蠣フライは大好きなんだが、生の牡蠣は好き
じゃないもんで、旬だから美味しいとか旬外れ
だからまずいとか関係なく不味かったw
何故血迷って生牡蠣軍艦なんか頼んだのか・・・
やはり牡蠣はフライに限る。
515 :
やめられない名無しさん:2005/06/08(水) 21:12:14
おれ蕁麻疹もちだけど牡蠣では出ないなぁ。
キウイで出る。牡蠣で出るようになったらどうしよう。牡蠣フライ大好きなんだ。
516 :
やめられない名無しさん:2005/06/09(木) 07:18:56
517 :
やめられない名無しさん:2005/06/11(土) 23:08:37
今日、岩牡蛎と牡蛎フライを食った。名古屋の雅木という有名な洋食屋だ。生岩牡蛎いい!牡蛎フライ旨い!万博見にきたらついでにきてみん。
518 :
やめられない名無しさん:2005/06/12(日) 03:12:38
>>517 久しぶりに「万博」という文字を見た気がする…
519 :
やめられない名無しさん:2005/06/12(日) 23:00:30
35年ぶりだ・・・
フライなら冷凍でもいいじゃん・・・っていったらダメ?
521 :
やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 21:42:59
冷凍解凍はパサパサなんだよ〜ん・・・・
522 :
夏が旬:2005/06/13(月) 22:26:36
でっかい岩牡蠣フライを口一杯に頬張りたい!
>>522 「くちいっぱい」の、半分はカキフライ、残り半分がご飯。
だと、すてきだ
卑猥だ…
527 :
やめられない名無しさん:2005/06/15(水) 11:12:50
ビラビラは似てるが
色合いが違うな
誰か食紅で着色してUP希望
クリは、グリーンピースで頼む
528 :
やめられない名無しさん:2005/06/15(水) 15:05:34
仕方が無い、今夜は嫁の牡蛎を食おう・・・
530 :
やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 08:51:02
激しかった・・・・
嫁がか?
下痢の方だろ
磯の香り
チーズの香りだろ
535 :
528:2005/06/17(金) 15:06:47
2CHのみなさんありがとうございます。 嫁の調子が変です。・・・当たったかもしれません!出来たか?
お前の嫁は2日でできるのかw
脳内嫁だからな
539 :
528:2005/06/18(土) 00:16:53
おれにもわからん!?!あそこの調子が変だそうだ??!本当かいな・・・・
>>539 脅す訳じゃないけど、俺の知り合いの女もそのような事を言ってて、
検診に行ってみたら初期(0期)の子宮頚癌だった。
幸い発見が早かったので内視鏡手術で患部を摘出し完治したけどね。
早めに医者に行く事を薦めておく。
541 :
やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 13:56:51
牡蛎は亜鉛が多いから命中しやすいのか?
542 :
やめられない名無しさん:2005/06/22(水) 14:01:55
カツ丼を作る要領で、カキフライ丼!
美味い!!
543 :
やめられない名無しさん:2005/06/24(金) 21:40:53
B級グルメ派の自分としては
牡蠣のシーズン到来まで我慢
今の旬ってなんだ?
グルメっていいねー
544 :
やめられない名無しさん:2005/06/29(水) 10:29:04
出血でした・・・なんだったんだろ?
なぜか殻付きの焼き牡蠣(といってもかなりレアに近い)を
今日食べた。「今の時期って駄目じゃないの?」と親に聞いたら
「駄目だったら売らないべさ」そうだよなぁ…
北海道の某所です。美味かったよ。5つくらい食べちゃった。
岩カキは夏が旬。ウマー
547 :
やめられない名無しさん:2005/07/09(土) 12:42:09
なぜか?今年はオフシーズンなのにスレが伸びるw
548 :
やめられない名無しさん:2005/07/09(土) 13:23:32
冷凍技術が進化したって事で…
>>545 「駄目だったら売らないべさ」そうだよなぁ…
確かに岩牡蠣は今が旬だ。しかしダメだったら売らないだろうという考えは甘い。
ホタルイカとか、猪や鹿の肉とかを生で喰わせる店があるんよ。
生で喰ったらどうなるのかって?運が悪いと死にます。死ぬとご褒美に新聞に載せてもらえます。
また、まとめサイトでもつくってよ。540氏。
鹿の肉ってなまで食っちゃいけないの?
やべえ。鹿の刺身ってのくっちゃったよ...
カキや毒キノコにも中った事あるし。
なんか、あんまりへんなもの食うのやめようかな...
>>550 全くの生じゃなくて、一度冷凍してあるヤツでしょ?
凍らせると殆どの寄生虫は死んじゃうからね。
でも、100%大丈夫って訳じゃないから、安心は出来ない。
多少リスクが減る程度と考える方がいいかな。
寄生虫でも凍らせても平気なヤツもいるし、卵は死なない場合が多い。
細菌やヴィルスも凍らせたくらいでは死なないものが殆どだし。
>550
毒キノコは当たる当たらないの問題じゃないだろう
554 :
やめられない名無しさん:2005/07/12(火) 14:46:04
毒キノコの上に腐ってた・・・最悪w
555 :
やめられない名無しさん:2005/07/12(火) 21:27:52
カキフライ大好きだけど牡蠣高いから実家でしか食べない
556 :
550:2005/07/13(水) 00:52:22
>>552 え?そう?
食毒不明のキノコって多いよ。
>556
不明な時点で一般人は食わん
558 :
やめられない名無しさん :2005/07/15(金) 16:00:51
気のせいか知らんが今年は冷凍の蒸し牡蠣や、カキフライの惣菜をを良く見るな。
まさかだぶついたノロ牡蠣・・・
もちろん喰うが。
560 :
やめられない名無しさん:2005/08/09(火) 00:32:14
かきフライのあの独特の苦みと臭みがたまらなく好きです・・・・
ああ食べたい
561 :
やめられない名無しさん:2005/08/09(火) 03:04:27
生牡蠣も焼き牡蠣(ポン酢醤油サイコー!!)も牡蠣飯も牡蠣鍋もくるおしいくらい
大好きだが、『カキフライ』だけが受け付けない。
562 :
やめられない名無しさん:2005/08/09(火) 03:16:14
うお!カキフリャーくいてえwwww
563 :
やめられない名無しさん:2005/08/09(火) 18:13:58
近所の総菜やさんのチーズ入りかきふらいにハマってます
564 :
やめられない名無しさん:2005/08/09(火) 18:21:45
うおー、久々にこのスレ上がってきたな。
あと2ヶ月ほどの辛抱だね、待ち遠しい。
まあシーズン初めのは少し味が落ちるけど。
>>563のは冷凍かな。
>>561かわいそう…まさかパン粉がダメってオチじゃないよなw
>>565 冷凍物しか食った事無いと言う理由も考えられる。
やっぱ突然、ソースやタルタルの世界になるからでは? (´_`)
近所のお気に入りのトンカツ屋が潰れた。
もう気軽に牡蠣フライ定食を食べられなくなってしまった。
かなりショック!
569 :
やめられない名無しさん:2005/08/12(金) 20:03:18
秋田県金浦〜象潟の岩ガキはいまが旬!
てなわけでカキフリャーもいまが旬だがや! レモンしぼってウマー
570 :
やめられない名無しさん:2005/08/21(日) 18:31:22
あと少しで栄光の牡蛎フライが・・・
ジオンに栄光あれ・・・ガクッ・・
571 :
やめられない名無しさん:2005/08/21(日) 18:35:22
カリッジュワ〜プルプルホクホクハフハフ
ゴクリ
572 :
やめられない名無しさん:2005/08/22(月) 12:23:10
そろそろカキフライの季節がやってくるな
573 :
やめられない名無しさん:2005/08/22(月) 13:14:30
新広島空港内のレストランで出る
牡蠣フライは美味い!
574 :
やめられない名無しさん:2005/08/22(月) 20:52:28
直送された厚岸の牡蛎。
そのカキフライ最高。
大ぶりで、ジューシー。
旭川の3・6で食べられる。
575 :
やめられない名無しさん:2005/08/22(月) 20:53:44
半田屋のカキフライ。
3個で、126円。割高。
このスレみて思い出した。
もう20年ちかく前になるけど三軒茶屋の弁当屋でよく牡蠣フライ買った。
必ず「今揚げるからちょっと時間かかります」って言われて。
あのオバちゃん、今のオレより年下だなぁ(w
ジジイが。
578 :
やめられない名無しさん:2005/08/26(金) 16:12:10
今の時期に出るカキフライって冷凍だろ?
そんなにうまいのか?
冷凍状態さえ良ければ
>>573 禿同!
どーせ冷凍だろと思って注文したら
ぷりぷりサクサクボリュームたっぷりでびびった。堪能したよ…
昨年だぶついたノロ牡蠣が、今頃市場に出てるわけだ。
まあ喰うけど。
大戸屋牡蠣フライはじまた…
583 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 20:03:42
【環境】リンスの成分、貝の内臓で海水の一万倍まで高濃縮 毒性高く、対策が必要に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126341166/ 日本大学生産工学部の渋川雅美教授らの研究グループは、リンスの
成分として知られ、毒性が比較的高い陽イオン界面活性剤(CS)が貝の
内臓において海水の一万倍程度にまで濃縮していることを確認した。
洗剤などに広く使われている陰イオン界面活性剤は、生分解性の高い
ものへと切り替えが進んでいるが、CSについても公害防止の配慮が
必要なようだ。
この研究成果は、十四日から名古屋市千種区の名古屋大学東山
キャンパスで開催される日本分析化学会で発表する。
CSは、シャンプーや洗剤に使われている陰イオン界面活性剤を中和
する作用があり、リンスや洗濯物の柔軟仕上げ剤として使われている。
殺菌作用を持っていることから毒性も高くなり、致死量はグラム単位と
推定されている。
金属などの生物濃縮は、生物を焼却すれば簡単に分かるが、有機物
に関しては分子に分けてそれをLCMS(液体クロマトグラフィー・質量分析
装置)で測量する。
CSは、土や石、生物の組織などに吸着されて分子として溶出しにくく、
これまで計測が難しかった。
渋川教授らは、CSを溶かしだすための溶離剤と、CSを選択的に通す
液体クロマトグラフィー用の充填(じゅうてん)剤を開発し、CSを高効率に
検出することに成功した。
貝の内臓中のCSの濃度は、内湾の海水に含まれる濃度の一万倍以上だった。
通常の食事では一マイクロ(一マイクロは百万分の一)グラム単位となり、
致死量と比較すれば非常に少ないものの、分解されずに濃縮されていることが
確認できたことから公害防止上の対策が求められることになりそうだ。
ソース(FujiSankei Business-i)
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200509100018a.nwc
584 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 21:53:00
10月1日
きりがいいので今冬初牡蠣フライの日にする。
585 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 22:02:06
>575
これをカレーの上に乗せてカキフライカレーにするのが
年に一度の恒例行事です。
唯ね、遠いのよ半田屋、無論はんだやも。
586 :
やめられない名無しさん:2005/09/12(月) 07:10:32
587 :
やめられない名無しさん:2005/09/12(月) 22:02:53
カキフライ丼が食べられるところある?
588 :
やめられない名無しさん:2005/09/14(水) 22:15:18
かつ丼チェーン店「かつや」が牡蠣の時期に
なると牡蠣フライ丼出してたような気がする。
卵とじではなく、ソース丼だったと思うけど。
気の効いた定食屋さんならメニューになくても
やってくれる店も有るんじゃない?
値段は向こうの気分次第でしょうけど、定食より
高くなる事はないでしょ。
なか卵もカキとじ丼を始めたモヨリ (´ー`)ノ
590 :
やめられない名無しさん:2005/09/15(木) 09:51:12
牡蠣フライ丼ではないが、牡蠣天丼なら10月中旬から
期間限定で天丼チェーン「てんや」で販売スタートす
るらしい。
ただの牡蠣天丼と、海老・牡蠣・松茸天丼があるそうな。
これには、ちょっと期待。
卵とじだと衣がしなしなになるから
ソースかけるだけがいくない?
あのさくさく感がいいと思うんだよね。
明日大戸屋逝こう
今日牡蠣フライ弁当食べた。
やっと「さぼてん」の意味が分かったよー。新宿のお店なのか。
まさか大阪のスーパーに店舗が入ってるとは。
>>583 まず風呂場でリンス使うのやめさせれ。そのまんま口に入ってるぞ。
話はそれからだ。
597 :
やめられない名無しさん:2005/09/29(木) 13:31:14
カキフライをageるぞ
COCO'Sのメニューにカキフライが(略
599 :
やめられない名無しさん:2005/10/09(日) 14:38:55
600 :
600:2005/10/09(日) 15:35:27
600
601 :
やめられない名無しさん:2005/10/10(月) 19:50:45
初カキフライ。
なか卯もさぼてんも冷凍だろうけど、自家製で食べた。
お世辞にも「うまい!」とはまだ言えないね。
食べられる味ってところ。
602 :
やめられない名無しさん:2005/10/10(月) 20:04:37
行き付けの市場の食堂じゃ20日杉かな〜?って言ってたぞ
603 :
やめられない名無しさん:2005/10/10(月) 20:36:03
ココ壱番屋でもカキフライカレー出てた
この季節になるとカキフライだね〜
私はこぶりなカキフライが好き
メシがすすむんだよな〜
>>604 小ぶりのカキフライか…
想像したら、もの凄く食いたくなってしまったではないか。
明日食いに行く事にしよう。
>>605 自分で書いて読み直して、食べたくなってきた
塩+レモン
タルタルソース
ウスターソース
ケチャップ
私は、ご飯のおかず派だから、ウスターソースつけて食べるのが一番かな〜
607 :
やめられない名無しさん:2005/10/13(木) 06:47:16
デパ地下の「RF1」のカキフライが、
嫌いな人でもここのなら食べられるって位美味しい!て噂聞いた。
やっぱ値段高いみたいだけど。閉店前は値引きあるらしい。
誰か食べて報告してくり。
608 :
やめられない名無しさん:2005/10/13(木) 22:19:18
ノロウイルスってなんか恐そうだな、語感が。
ガンバと仲間達の、ノロイのせいだとさっき気がついた。
子供だったせいもあるけど、確かにノロイは怖かった。
今はネズミのほうが嫌だ。
611 :
やめられない名無しさん:2005/10/15(土) 03:28:24
>>606 ウスターにちょいとタルタルソースでお願いしたい。
それとご飯と味噌汁と白菜の漬物で頼む。
早く寒くならないかなぁ。
>>610 それ 牡蠣ふらい定食で
キャベツにかけたソースが混ざるってことか・・・・・
俺もすき
613 :
やめられない名無しさん:2005/10/16(日) 18:07:28
>>608 (((゚Д゚;)))ガクガクブルブル…
今日このスレを発見して偶然今日牡蠣フライだった!
幸せだ
615 :
やめられない名無しさん:2005/10/16(日) 19:49:46
カキフライ食べてスタミナつけよう
616 :
やめられない名無しさん:2005/10/16(日) 19:54:07
生牡蠣よりフライのほうが断然美味い!
生牡蠣は5個も食えば十分だけど、フライにすると
15個位は食える。生牡蠣と違って御飯にも合うし。
>>616 生牡蠣で飯は食いたくねーよな
フライにしたら、飯が一杯くえるよね
俺は、10年近く前に、酢牡蠣を食べて当たった
その当たり方がえぐかったのと、次の日の仕事が
どうしても休めなくて、もうあの事が
トラウマなって絶対食えないわ
あの恐怖は、二度とゴメンや
相方が昔、よりによって年末に当たって、三箇日どころか年始も暫く
仕事に出られなかったっちゅー話を思い出した。
そんなわけで、今年もお好み焼きと鍋で牡蠣ワールドの開幕だった。
次はフライだ!
スーパーに行ったら生食用のだけ売る切れてた。
生食用を1パック買って半分だけ生で食べるつもりだったのに…
620 :
やめられない名無しさん:2005/10/19(水) 09:37:37
今日市場の食堂休み・゚・(ノД`)・゚・
621 :
やめられない名無しさん:2005/10/22(土) 11:13:10
タルタルソース(゚д゚)ウマー
622 :
やめられない名無しさん:2005/10/22(土) 23:26:31
623 :
やめられない名無しさん:2005/10/22(土) 23:38:44
牡蠣のバター炒め好きな椰子この指とーまれっ!(キモいな。自分で言って思った…)
たっぷりバターでさっと炒め、ミディアムレアくらいに仕上げる。味つけは軽く塩胡椒、隠し味に醤油少々。
牡蠣をよく水キリしてから炒めよー。バターはとかす時こがさんように。
フライも大好きだけど、バター炒めたまらん。
飯がすすみすぎる。残り汁で飯くうとまたうまいんだわ!
624 :
やめられない名無しさん:2005/10/22(土) 23:43:47
今日はココスで2個250円いただいて来ましたよ
本日昼メシで今季初の牡蠣フライを堪能。
やっぱ旨ぇな〜♪
漏れの今シーズン初は、てんやの牡蠣天丼・・・(´゚ω゚`)ビミョー でも旨かったYO
627 :
やめられない名無しさん:2005/10/23(日) 04:11:24
めしや丼で今秋初牡蠣フライ♪
タルタルはやっぱいいなー
628 :
やめられない名無しさん:2005/10/23(日) 13:35:29
牡蠣フライ、大好きなんだけど今年の牡蠣は今ひとつ。
もう少し寒くなると美味くなるんだろうか。
629 :
やめられない名無しさん:2005/10/23(日) 14:32:19
その期待値は高くなるとは思うが、その前にその店の力量が些か気になる。
630 :
やめられない名無しさん:2005/10/23(日) 20:18:24
なんたって2ちゃん利用者が行く店だもんな。
>>629が気になるのも理解できる。
あ、自宅でママンに作ってもらってるのかも。
ところで聞くけど揚げ物とかって自宅で普通にする?
ウチは嫁が揚げ物あまりしてくれなくて。
>630
てめぇであげて食え
>>630 揚げ物は、外食で食べる、ホカ弁当等買うか、家で揚げる
間違っても、スパーでは買わない
俺は、揚げ物は家であげるよ!
633 :
やめられない名無しさん:2005/10/24(月) 22:03:12
スーパーで買う揚げ物ってほとんど外れだよね。
まず油が悪いよ。しかもカキは冷凍みたいだし。
油によって揚げ物の味は全然違うんだね。
日清サラダ油と高級な油とでは全然違う。
このスレ読んでたら我慢出来なくなって、鳥羽まで牡蠣を調達に行ってきました
直売所で、1個100円で焼き牡蠣と生牡蠣が食べれるようになっていたので、
生と焼き5個ずつ食べて来ちゃいました。
もー、めちゃくちゃ美味しくて何個でも食えそうな感じですたよ。
帰りに殻付きの牡蠣を買ってきて、さっき全部むき身にしたので明日は牡蠣フライ三昧の予定です。
635 :
やめられない名無しさん:2005/10/24(月) 22:44:45
肉用結着剤使ってとんかつサイズのカキフライ作ったら、以外にいけたよ。
かなりジューシーだ。
637 :
やめられない名無しさん:2005/10/25(火) 00:24:28
>>636 普段小さく作ってると、かりかりになりすぎて、パサパサだったから。
試しに作ってみたの。あんまり広くはしないで、ヒレ棒カツのイメージで。
かぶりついたら、かなりジューシーな触感だよ。
薄めの練りやを使ったのがよかったのかもね。
>>634 牡蠣フライ三昧の予定ですか、そうですか・・・・。
あなたの書き込み読んでたら我慢出来なくなって
あなた様の御宅に遊びに行きたくなってしまいましたよ・・・。
お家は都内とかいうオチじゃないですよね?
肩揉みでも庭掃除でもするから、新鮮な牡蠣のフライ食べたい・・・。
>>329 今年は、実家から早めに牡蠣を送ってもらう予定はないの?
もぅ少し寒くなったら、行きつけの店に牡蠣フライ喰いに行くです
醤油派は少ないのかなorz
>>638 スマン。
都内ではなくて三重県在住だ。
それに、牡蠣フライは全て私と私の家族の胃袋に消えてしまいますた。
大変美味しゅうございましたです。
牡蠣フライ最高!!
>>639 ごめん。レス番まちがえた。
今嫁の母親の寝たきり老人を世話しているので、居間が占領されて人が呼べない。
後数年くらい宴会は開けない。
>>645 既婚だったのかよ。 介護は大変だよね、乙です…
647 :
r:2005/10/26(水) 21:58:54
変な想像をさせてしまったようだが、数年のうちには特別養護老人ホームに入れるだろうということで。
今年の冬を楽しみにしていた人がいたとしたら、ごめんなさい。
>>648 タバコと一緒に、牡蠣フライの画像のせた人か?
>>649 そうです。今後も画像UPはしたいと思うのでどこかよいアップローダがあったら教えてください。
しかし・・・一年経つの早いね・・・
652 :
やめられない名無しさん:2005/10/31(月) 08:55:53
>>634 僕も先週、鳥羽に行ってきました。
今年は牡蠣が安いようです。
電話予約が必要ですが、
僕はいつも 「英治丸」さんで買います。
まずは、小さい箱を購入
40個入り、2000円でした。
焼き牡蠣と蒸し牡蠣を堪能しました。
鳥羽のジャスコでも1個68円でした。
さすがに安い。
みなさんも一度どうですか。
牡蠣のシーズンが来たね〜
牡蠣フライ・・・・ たまらん
654 :
やめられない名無しさん:2005/11/02(水) 12:53:43
牡蠣食いまくってたらなんかムラムラしてきた…
フライじゃないけど、リンガーハットのカキチャンポンが気になる・・・(´゚ω゚`)
今度喰おう
「かつ太郎」でカキフライ定食をいただきましたよ
牡蠣ご飯も牡蠣グラタンも牡蠣味噌汁も美味しいけど
ふとしたときに猛烈に食べたくなるカキフライの魔力。恐るべし
生ガキ嫌いなのにカキフライは大好き
デニにあったがセット物のみでスルーしますた
660 :
やめられない名無しさん:2005/11/07(月) 15:56:06
おい、ここになかうのスパイが忍び込んでるぞ!
ちょっと目を離してるスキにカキとじ丼なんぞ出してやがった!
牡蠣で当たった経験あると
牡蠣フライも、よく火を通さないと怖いんだよな〜
生食用が安心ぽいけど、身が痩せてるような気もするし
毎年、この課題に悩む・・・・・・
新鮮な牡蠣ならOKっわけでもなさそうだし うーーん
>>660 >>589だが、正直おすすめ出来ない (;´Д`) ・・・
なかGPは自前でageられないから、age物はみんな出来合い使用の(´・ω・`)ショボーンレベル。
うどん屋のくせに天ぷらうどんが鬼門だw
親子丼はそこそこ評判(・∀・)イイのにカツ丼がダメダメなのも、そこに起因。
そしてカキとじ丼は、そのカツ丼のカツを置き換えたものだから(ry
スーパー食材の冷凍モンOKどんと来い!な漏れでさえ、ありゃあダメ(つД`)ノシ
663 :
やめられない名無しさん:2005/11/07(月) 19:07:44
>>662 手遅れだ、食っちまった。
正直微妙だよなあ。あれで値段が450円とか現状の値でカキが4つなら
他に同様のものを扱ってる店がないも同然なので妥協してもいいか、と
言う気にもなるのだが…。
卵の感じが下手な蕎麦屋なんかより余程いいだけに惜しい限りだ。
664 :
やめられない名無しさん:2005/11/07(月) 22:19:47
業務スーパーで1kg780円のを買ってきてひたすら揚げ続けた。
( ゚Д゚)グラッチェ!
665 :
やめられない名無しさん:2005/11/07(月) 22:29:17
カキフライは美味い。
家でやるときには メシや野菜は食わない。
ひたすら カキフライを食う。(最低でも20個以上)
あとで 胸焼けして スゴク後悔する・・・
タルタルでは量が食えない。
ケチャップに多めのレモン汁、タバスコ、多めのワサビを混ぜた物を使用。
もしあれば マコーミックのチリパウダーを入れる。
結構 最強?
レモンに塩だけでも(・∀・)イイ!!
胸焼けするので飲み物(炭酸系)必須
>>666 まさか、コーラやファンタで牡蠣フライを?
トンカツや天ぷらだと一口でも胸焼けするのにカキフライだといくら食っても大丈夫。
今年もココイチのカキフライカレー喰っちゃった… (´‐ω‐`)
671 :
やめられない名無しさん:2005/11/11(金) 07:42:20
先月、ホテルのランチバイキングで20個ほど食べた
\1,000なので大満足
今月も牡蠣フライ出して欲しい
前に何処かの板で「一家4人の晩飯に牡蠣フライ180個揚げて置いといたら全部犬に食われた」というのが書かれていた。
絶対に嘘だと思っていたけど、
>>671さんみたいに20個食うひとがいるんだから、あながち本当かもな。
つうか、その犬大丈夫?(;´Д`) ・・・「いぬ・しぬ」はナ行変格活用やでぇ〜
>>673 セントバーナード犬の一家じゃねーか 父 母 息子 息子 息子の嫁とか
流石に一匹では無理やろー
675 :
やめられない名無しさん:2005/11/16(水) 17:27:57
今日は和幸でカキフライ食べました。大ぶりでジューシーで身がふるふるしてました。
676 :
やめられない名無しさん:2005/11/16(水) 21:03:57
間違いなくココイチもバイキングも身がふるふるしている
和幸も冷凍だろうな。
今どき厨房でパン粉つけてカキフライにするなんてところは少ないよ。
ましてやフランチャイズなんて、ねえ。
オーナーシェフがいて自家製にこだわって、なんてところは別だろうけど。
かき
うま
678 :
:やめられない名無しさん ::2005/11/17(木) 08:40:58
その場その時に作ってくれる店ってどこくらいからでしょうねえ
あ、かつ うまい店
だいたいスーパーのはうまくないよな
とんかつ屋のチェーン店じゃない店
割烹料亭あたりはそうかな
居酒屋も地味な街中にあるようなのは自家製かな
679 :
:やめられない名無しさん ::2005/11/17(木) 08:43:05
東京 大阪 名古屋 の中心地や近郊で
「明らかにここの店の牡蠣フライはうまい」っていう
お勧めの店を教えてちょーよ!
唐十で40個ほど注文w
出来立てあつあつのヤツはタルタルでもレモンでも荒塩でも最高…
食事の時間だ…
無心になって喰らいつくせ…
一回で3.2k飛ぶのがイタイがな(笑
>>680 40個全部一機食いですか?やっぱり一家4人で180個は本当だったのか?
まあ、3.2kといっても、一回のみに行くことを考えれば、安いもんじゃないですか。
>>681 いや俺工房よ?w
こないだ誕生日だったからできた技だったり( ̄ー ̄)
一気食いで40個は幸せだったなぁ…
二日後に盲腸で救急入院したがな_| ̄|○|||
今絶食明けの重湯生活サ…(´;ω;)
>>682 カキにあたったと思ったら盲腸だったんだ。
とうかカキのせいで盲腸に?
684 :
やめられない名無しさん:2005/11/17(木) 17:51:29
大量の油ギドギドのカキフライをギネスで胃に流し込む…これが漢ってもんだぜ…
>>683 いや、当たったとかって感じじゃないなぁ。
仮に牡蠣だったにしても、退院したらまた『退院祝い』で買いうな…w
生牡蠣に当たって10年経過したが、まだ怖くて生は食えない
しかし、牡蠣フライは平気なんだな〜
687 :
やめられない名無しさん:2005/11/17(木) 20:14:53
カキフライ・生牡蠣の酢の物・牡蠣のクリーム煮・牡蠣御飯・牡蠣の潮汁でビール飲んでます
>>687 牡蠣フライは、ソースの種類変えても色々な味で食べたいと思うが
調理法では、牡蠣フライ以外は、食えと言われたら食うけど・・・みたいな(生除く)
全部好きなの?
689 :
やめられない名無しさん:2005/11/17(木) 20:25:48
>688
好き好き、牡蠣が好きだから
でも、フライが一番安心してたべられるね、生牡蠣でA型肝炎になったことあるから、生は怖いです
うっかりあげてしまいましたm(__)m
フライも生でも、牡蠣は旨いです
旨すぎ!
ビールも進むし!
691 :
やめられない名無しさん:2005/11/17(木) 22:37:30
カキフライとビール、これ最強。
692 :
チラ裏:2005/11/17(木) 23:12:05
昨日宮島に行って牡蠣買ってきた。
酢ガキ、カキフライ、レンジでチンして食べまくった。
流石にもたれた
693 :
やめられない名無しさん:2005/11/18(金) 09:34:18
生食用の牡蠣を買ってきたんだけど…
どうやって食べるの?
洗ってポン酢かければいい?
694 :
やめられない名無しさん:2005/11/18(金) 09:50:12
〉693
カキフライ
熱湯消毒してください。
くれぐれも大根おろしで洗ったりしないように。
生食なのに熱湯消毒なの?
普通は、牡蠣フライに決まってるだろ
揚げながらつまみ食いするんだよ
いけないことしてるようで旨さ倍増
698 :
やめられない名無しさん:2005/11/18(金) 11:17:25
三重県の的矢牡蠣が一番旨い。
東海地方に住んでいたら一泊で行きましょう。
加熱するなら加熱用カキを買ったほうがうまい。
久しぶりに食ったぁー。
480円の弁当だけど中くらいの大きさのヤツが5個も入ってた。
とんかつソースとタルタルソースの2種類入ってて両方の味を楽しんだ。
明日も食おっと。
701 :
やめられない名無しさん:2005/11/18(金) 22:11:07
この前外食した牡蠣フライがえらく美味かったな〜。でっかいの5個で揚げ立てで、サクサクじゅわじゅわ〜〜!!
値段もランチ定食で1000円しなかったし、また食いたい!待たされるけどなww
703 :
やめられない名無しさん:2005/11/20(日) 22:05:33
どこのチェーン店のカキフライが美味いですか?
704 :
やめられない名無しさん:2005/11/20(日) 22:13:05
NRS(日本レストランシステム株式会社)がやってる店は大体 良質なカキフライ
開店前に泥つくってパン粉つけて忙しかった 冷凍じゃない おいしい
NRS系列(卵と私、洋麺屋五右衛門、地鶏屋、大皿料理 遊、赤とんぼ等)
>>704 情報サンクスです
俺の近所には該当する店がないようですが、遠出する時には参考にするお
706 :
やめられない名無しさん:2005/11/20(日) 22:57:10
ちょっと前に『てんや』に牡蠣の天ぷらがあったんだけど
アレって美味しいのかな?
>>706 普通に考えると、フライよりも牡蠣の味が良く味わえそうな気がする
冷凍だったら生臭さ倍増しそうな気もする
まぁ良くもなく悪くもなく、普通にてんやクヲリティ。
まつたけかき揚げもあまり印象に残らんなー (´_`)
709 :
桜木晋一:2005/11/20(日) 23:50:25
>623
1.ソテーは、最高です。
横浜のフレンチのシェフW氏が、
横浜の時は、諸ソースをいっぱい使った、
フレンチだったのに、
故郷の仙台に帰り、オーナーシェフになったら、
オイスター・ソテーの一点張りにしてるぐらいだから。
ホントに美味しい。
2.もちろん、私は、
東京都内ではカキフライを食べてる。
大好き。
710 :
やめられない名無しさん:2005/11/21(月) 00:15:04
>>707-708 生牡蠣が苦手な自分には向いてないみたいですね(やっぱ牡蠣フライが一番♪)
てんやクオリティか・・・納得。
711 :
やめられない名無しさん:2005/11/21(月) 01:30:36
牡蠣
蛎
どちらの漢字を使いますか?
僕は牡蠣派
712 :
やめられない名無しさん:2005/11/21(月) 01:50:28
牡蠣醤油って美味いですよね。
今年もやってしまった、カキフライ乗せ牛丼 (´ー`)ノ
中華丼でも(・∀・)イイ!! オイスターソースで相性バチーリ (*´∀`*)
きょうもココスでカキフライ
一昨日は、牡蠣フライ・・・・・・美味しいな〜
残った牡蠣フライは、昨日、カレーに入れて食べた
牡蠣さんの季節がやってきたようだな
嬉しいぞ
どっちの料理ショー今夜登場(・∀・)!! 対戦相手はクリームコロッケ
クリームコロッケなんて、勝負にもならんわ!!!
カキフライ最強!!ぶわはははは
きのう魚屋で広島産牡蠣270グラム入り買ってきて
全部フライにして食った!
揚げるときに、牡蠣の形を丸く整えてから油に入れると
ふっくら仕上がってジューシー(゚д゚)ウマー
>>716 大人ぶる若者 → 牡蠣
普通の若者 →コロッケ
おっさん → 牡蠣
予想してみた
牡蠣 草薙 阿部 小林 村上
コロッケ 乙葉 加護 熊谷 本田
海のミルク vs リアルミルク?
冬香タン、ハァハァ
…ってまるで愛ルケ
トリュフとチーズは要らんだろ
邪道もいい所だ
負けるとするならそれが原因だと思われる
勝ったどー
正義は勝つな
ただし722にハゲ胴
ウニもどーなんだって感じ。Bグルとは無縁な世界だったなw
牡蠣の素材がよかっただけに直球勝負して欲しかった。
番組的に牡蠣に衣つけて揚げただけじゃ絵にならないのは分かるが
もう少し考えて欲しい。
タルタルソースの素材にこだわるとか何とかさ…
タルタルかけるなよ〜
つけて食うほうがいいでしょ
728 :
やめられない名無しさん:2005/11/25(金) 01:18:17
タルタル作るの面倒で、たまたま万能ねぎがあったから
刻んでマヨネースや少量の醤油、白ワイン、少量のすし酢などで
味を整えて、万能ねぎタルタル?で食べてみたらこれが牡蠣フライにあう!
それからはずっとこれ。
牡蠣フライ
●■ (●は、身 ■はビラビラの部分)
ご飯と食べる時の順番って決まってない?
俺は、必ず●から食べて決して■から食うことはない
え〜自分は逆だ〜
■から食うよ!
漏れは気にせず受け入れる! (*´∀`*)
フライの中身分かるか?
733 :
やめられない名無しさん:2005/11/25(金) 18:06:50
自家製カキフライならわかるよ。
ファミレスの衣がごわごわのフライじゃわからないだろうな。
734 :
やめられない名無しさん:2005/11/25(金) 19:30:58
カリカリ♪サクサク♪カキフライ(゜Д゜)ウマー!!
しまったここが真の「カリカリサクサクジュワー」かっ!
736 :
やめられない名無しさん:2005/11/25(金) 19:35:08
カキフライを大量に作って食べたくなるスレだな・・・
レモーン
738 :
やめられない名無しさん:2005/11/26(土) 01:01:09
カキフライは、サkジュワヮーーだyo!
739 :
やめられない名無しさん:2005/11/26(土) 18:28:08
蛎って金玉に似てない?
似てるよねっ?ねっ??
740 :
ピストンシステムズ:2005/11/26(土) 22:57:09
今日のたべごろマンマ見た人。
>>739 おまえさんのはちと血行が悪いんでないか?
743 :
やめられない名無しさん:2005/11/27(日) 20:13:59
牡蠣フライ近所の和風レストランのがまじウマ!!
また食いにいきたいけど期間限定だから早めに行かないと!!!
カキフライ美味すぎ
今日スーパーのカキフライ食ったけど冷めてたんでマズー
チンでもすりゃ良かったよ・・・orz
揚げ物温める時は電子レンジじゃなくて
オーブン使うのが吉。
オーブントースターでも良。
オーブンシート敷いて滲み出る油を吸収させると◎
私はグリルでやっているよ。
揚げ物をラップしないでチンすると水分が飛んで結構サックリできたりするよ
749 :
:やめられない名無しさん ::2005/12/03(土) 06:44:53
ふと思いついたけど
牡蠣フライの中身をアワビに変えたらどんな味なんだろうね
早い話がアワビフライ
750 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 07:16:27
>>749 上手に下ごしらえしないと固くなりそうだ
今夜は厨房ですよのモヨリ | Д`)
>>749 B級板で、高級食材の話題を出すとは・・・・・・・
つか、まるまままなののか、スライスするのかわからんが
俺はアワビは、サシミかボイル、ステキ焼きがええな〜
衣は付けたくないや〜
753 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:11:26
>>746 同感。
カキフライを電子レンジで温めたから。
オーブンで外側がカリッとするほどに、焼くと甦るね。
ただ、焦げないないように、その場から離れられない。
でも、ジュジュッという音がたまらない。
754 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:22:37
厨房はゲストが最悪だな
755 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:29:24
誰?
756 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:35:24
近藤芳正
757 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:40:57
せっかくの具材がゲストで台無しだ。
758 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:41:19
そんな奴は知らん!
猛烈に牡蠣フライが食いたくなってきた
わー今見たよ
完成してたよ
761 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:54:42
外がサクサク。
中がジューシーが最高。
762 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:55:43
☆3つは、当然。
763 :
やめられない名無しさん:2005/12/03(土) 23:59:22
たいして参考にならんかったな。
ま、牡蠣フライはド素人が作ってもかなり美味しいからな
牡蠣フライは海水を洗いすぎないのが旨いのだ
>>764 確かに、ド素人でも美味しいフライ出来るよな〜
残った牡蠣フライは、翌日にオーブントースターで焼いて
レトルトカーレーで牡蠣カレーにして食べる
767 :
やめられない名無しさん:2005/12/04(日) 14:48:45
睾丸に似てるよね
おまいの玉にはあんなビラビラがあるのか?
769 :
やめられない名無しさん:2005/12/04(日) 20:40:21
今日は、ランチバイキングに行ったので、そこで30個ほど
喰いまくってやりましたw
んー、豪華な昼食でしたな。
>769
うらやまし。 でも食いすぎだ。
771 :
やめられない名無しさん:2005/12/04(日) 21:47:23
カキには、タイリン、亜鉛が含まれている。
目の働きをよくしてくれるそうです。
あるある大事典より。・
大戸屋で食いました
自家製?こってりタルタル付でした
>>765 >牡蠣フライは海水を洗いすぎないのが旨いのだ
言いたい事は理解出来るが日本語が変だしはしょりすぎ
>>771 タイリンってタウリンのことかな?
最近、カロチンがカロテンに勝手に呼び方が変わったりしてるんで困ったもんだ
めしや丼で牡蠣フライ定食食ってきた
明らかに冷凍物の味がしたが、レモンで、醤油で、ソースで、タルタルでといろんな
バリエーションが楽しめてよかったぞ。
醤油で食ったのが一番冷凍臭さが消えてた希ガス
揚げたて味見すると口の中火傷する(ノ∀`) アチャー
776 :
やめられない名無しさん:2005/12/06(火) 11:35:21
大戸屋って普通のウスターソース無いのが痛い…
777 :
やめられない名無しさん:2005/12/06(火) 12:54:33
牡蠣フライ用に買ってきたのに
炊き込みご飯が食いたいという一言で
牡蠣の炊き込みご飯に急遽変更。
美味しいから良いんだけど・・・。
778 :
:やめられない名無しさん ::2005/12/07(水) 02:58:27
牡蠣の中にある緑色のやつは一体何ですか?
779 :
やめられない名無しさん:2005/12/07(水) 03:19:02
>768
陰嚢じゃなくて睾丸
解剖してみそ
袋の中のたまはまさに牡蠣そのものよ
アタシは女だし
惣菜の半額カキフライとネギをめんつゆで煮て卵とじに。
ご飯に乗せて (゚д゚)ウマー!
次はタルタルソースと一緒にサンドイッチにしてみよう。
牡蠣フライの楽しみは、家でフライしながらつまみ食いだよな
何故か、フライする前からガスコンロの横に、ソースの入った小皿が置いてある
782 :
やめられない名無しさん:2005/12/07(水) 21:25:49
近所のスーパー。
カキフライ4個で、100円。
閉店2時間前には、その半額。
安いですかね???
>782
買い占めろ!!
784 :
やめられない名無しさん:2005/12/08(木) 06:34:13
そういうカキフライをホワイトソースでグラタンにして熱々とろとろチーズで食いたい!
785 :
やめられない名無しさん:2005/12/08(木) 11:28:37
>782
安いですかじゃなく安い。
(極端に小さい場合除く。)
近くのスパーだと1個40〜50円ぐらいしてまつ。(泣
>784
うまそう。・・・腹減った。
牡蠣フライする場合
生食用を使う ボリューム感、味がちょっと寂しい
加熱用を使う よく洗ったりしないと、当たりそうで怖い
大根オロシで洗う、片栗粉で洗う、一度熱湯に入れる・・・・
色々あるけど、皆はどなんあ風に牡蠣フライしてる?
私は、加熱用、片栗粉で2度揚げしてよく加熱して食べてる
生牡蠣で一度大当たりしてから慎重になりました
熱湯消毒
次亜塩素酸ナトリウム
>788
ハイターかよ!
790 :
やめられない名無しさん:2005/12/08(木) 23:13:03
NHKの目がテン!では大根おろしで洗う事を勧めていたお
791 :
やめられない名無しさん:2005/12/08(木) 23:32:21
目がテン!ではなくて、ためしてガッテン!だった
>>786 加熱用を粗塩で優しく丁寧にもみ洗い。
さっと流して小麦粉、卵水、パン粉(軽く握る
暫く置いて、再度卵水、パン粉。
揚がり具合のチェックは、金串の先端がカキフライの中心に入るように差して
2〜3秒後に引き抜き下唇に軽く触れる(熱ければOK
揚げ立ては塩とレモン汁が好きでし。
(=゚ω゚)ノ〃凸 ガッテンガッテンガッテン
大戸屋で牡蠣フライ定食しようかと思ったけど、
夢民で牡蠣カレー食っちゃった。すまん、フライ。また今度な
ココスでカキフライ御膳にしようかと思ったけど、
ランチ食っちゃった。すまん、フライ。また明日な(爆
796 :
やめられない名無しさん:2005/12/10(土) 22:42:42
スーパーに行ったら、カキフライ品切れでした。
明日は、ホッケフライで我慢我慢。
797 :
やめられない名無しさん:2005/12/11(日) 02:21:13
カキフライの玉子とじ丼が大好き。
>>797 同意!
カツ丼よりも断然うまいと思う。
昨日は時間がなかったんで鍋にした。
ツユや野菜はウマーだが、カキフライの満足感には及ばない……。
大戸屋は去年はマズー、今年はウマー
803 :
やめられない名無しさん :2005/12/11(日) 12:22:13
ここのレスを読んでたら、ヨダレが出てくるなw
殻付き牡蠣をもらった。酒蒸し用のガンガンに入っているのだが
半分はフライで食いたい。
805 :
804:2005/12/11(日) 20:59:48
5個フライで試食。幸せ。10個ほどフライ衣をつけた状態で冷凍。
残りは酒蒸し。
試食フライはポン酢醤油とソースで。タルタルは冷凍物に使おうかと。
ちなみに佐呂間産の2年物。
>>805 試食で5個とは贅沢な!
ううう、食いたくなったので近所のスーパーでも行くか。
今日は華屋与兵衛でカキフライ食った
まあうまいんだが、ソースのみだったのが
ちょっとマイナスかな(樽々派なもので・・・)
下痢をしてもやめられない
>804=805は、此処に来るなら全てフライにすべきだった。明らかに自慢しに来てるし。
あ−そーですよ、妬んでますよチクショーーー。ウラヤマシス・・・
810 :
やめられない名無しさん:2005/12/12(月) 02:40:48
牡蠣フライをレモンと塩でいただきました
旨かった
811 :
799 :2005/12/12(月) 04:21:28
次ぎにカキフライを食えるのは週末以降だorz(自作派
>>811 食中毒したら通勤が困るからけ?
俺は、牡蠣で当たってから
絶対に週末以外は食わない
通勤時間帯の駅便の混雑振りは悲惨だ
>>812 買い物〜下拵え等の時間が取れないだけでし。
確かに通勤ラッシュの腹痛は地獄だね。
814 :
やめられない名無しさん:2005/12/12(月) 21:14:45
こんやもレモンと塩でいただきました
おいちい
火燵に入って一個づつ揚げては食べるの
815 :
:やめられない名無しさん ::2005/12/12(月) 23:10:41
牡蠣って当たると下痢するんですか?
私はもっぱら嘔吐の方です
結構つらい
>>815 食べる気力もなくなるから
肛門からは、泡しかでなくなるよ
便所に住みたくなるすっよ
817 :
やめられない名無しさん:2005/12/13(火) 01:02:39
スーパーとかの冷たくなったカキフライでも美味しく食べることのできる俺様が来ましたよ。
>>817 冷たいのも独特の味わいがあるよね。
昔、良く喰ったカキの薫製(缶詰め)が懐かしい。
さて、今日は買い出しに行くか。
>>816 同意。漏れも下る派(30分間隔くらいなので、眠れないのが辛い
819 :
やめられない名無しさん:2005/12/19(月) 23:43:01
明日のさくらのランチはカキフライ
820 :
r:2005/12/20(火) 01:32:29
内部の環境も重要だよな。姉派とか。
821 :
やめられない名無しさん:2005/12/20(火) 06:51:50
ザ・丼のカキとじ丼が好きだ
途中で飽きて気持ち悪くなるんだけど
入ると絶対注文してしまう
フライを1個残しておいて、飯を全部食い終わってから
シメにまるっと食うのがイイ
822 :
やめられない名無しさん:2005/12/21(水) 20:42:41
>819
さくら行ったがまずかった
牡蠣ならなんでもいいって訳じゃないみたい
どこの店いっても結構美味いけど・・・
冷凍が駄目な人かな?
冷めたカキフライは玉子とじにすると( ゚д゚)ウマー!!だね
冷めたカキフライは、カレーのトッピングにしても美味しい
翌日に残ったら、トースターで温めてカレーに乗っけてる
826 :
やめられない名無しさん:2005/12/23(金) 22:53:46
タルタルソースにワサビを混ぜて食してみたら、感動するくらい旨かった
おろし生姜とかでもいけるかもしんない
今日ジョナで食ったがその店のはイマイチだったな
829 :
やめられない名無しさん:2006/01/01(日) 16:33:32
晩 食 は カ キ フ ラ イ だ〜〜
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
/ ヽ________/ ヽ
/ \ ハフハフ
/ ,,=''~ |_____| ~''=,, λ
./ | ,.、,、,..、..| λ
| ヽ ;'`;、、:、.;/ ̄ ̄ ''=,,_|
| U\'、;:; ..: ,イ ''-,,
ヽ、  ̄ ̄υヽ ヽ、
/ ヽ ヽ
/ ヽ |
| ヽ /
―――――――――――――――――――――
830 :
やめられない名無しさん:2006/01/03(火) 14:42:38
旦那実家で出された牡蠣フライに当たったよー。
2日深夜から一日中吐いて下してだった。
半生だったのだろうか…。
831 :
やめられない名無しさん:2006/01/03(火) 14:49:27
カキサクジュワー
クリームシチューに冷めた牡蠣フライを入れて食べるのが好き
人前では出来ないけど…
>826
ワサビ漬けとマヨを合わたらどうかなと好奇心が湧いた。
834 :
やめられない名無しさん:2006/01/13(金) 00:51:01
冷凍カキフライって売ってないのかなぁ?
>>834 ふつーにスーパーとかで売ってると思うんだが
836 :
やめられない名無しさん:2006/01/13(金) 10:18:37
昨日10個入りの牡蠣フライが300円だった
837 :
やめられない名無しさん:2006/01/13(金) 22:24:20
ま、しょせん冷凍は冷凍だ。
ジュースの量が違う。
ハフハフ、サクサク、ジュワーとはならない。
838 :
やめられない名無しさん:2006/01/15(日) 21:24:27
うまいロースカツが喰いたくて、仙台は泉区の「豚ふく」へ行ったら、
今年からカキフライも始めたのです!!
残念なことに、ロースとカキフライのセットは無かったので、
カキフライ定食にロースカツを単品で頼みましたがナ。
カキフライも、♪ハフハフ♪サクサク♪ジュワー♪で大変ウマカッタよ〜!!!
しかし、さすがにフライ界の両巨頭をフルサイズでいっぺんに食べるのはキツイ。
今は空腹のころが懐かしい。でも、またやっちまうかも。それも近いうち…。
839 :
やめられない名無しさん:2006/01/15(日) 21:44:14
かきフライ
8個360円 5個315円
どっちかうか悩む・・・・
>837
冷凍は冷凍でも国産の冷凍カキを使って自分で作れば大分違うよ。
揚げ過ぎないのが美味しく食べる為のポイントだと思う。
閉店間際のスーパーでカキフライ7個で175円
カレーかけてカキフライカレーにしてウマー
842 :
やめられない名無しさん:2006/01/22(日) 04:09:30
特大カキフライが食べたいんだけど、何処かお薦めありますか?
今からカキフライを作ろっと(・∀・)
大粒のを12個ほど食した。
やはり揚げながら喰うのがσ゚д゚)ボーノ!
残りは晩に誰かが言ってた卵とじ丼にしようかなぁ(;´Д`)スバラスィ ...ハァハァ
>>844 翌日、レトルトカレーに入れるのもいいよ
>>845 4日も経ってから言われてもなぁ
仕方ない、私が明日やろう。
847 :
やめられない名無しさん:2006/01/29(日) 18:25:48
今日、ピクルスの代りにラッキョウ使用でタルタルも作ってみた。
( ゚Д゚)グラッチェ
848 :
やめられない名無しさん:2006/01/31(火) 05:14:53
今スカイラークグループンの従業員は生カキを多量に食べてはいけない。
例年は、牡蠣フライスレってこの時期は活況なんだけどなー
今年は、寂しいなー
食うのに忙しいんだろw
カキフライスレ旨いよね。うん。最高
852 :
やめられない名無しさん:2006/02/05(日) 21:13:11
閉店間際のスーパーに行ったら、半額シール貼られていたよ
1ケース8個×2つ購入
合計360円なり
明日、オーブンで温めて食べます
>>852 明日、安いレトルトカレーで
牡蠣カレーにしてくれ
レトルトカレー好きな奴多いのか?
855 :
やめられない名無しさん:2006/02/05(日) 22:56:54
小さい頃はレトルトカレーって好きだったなー。
しかし中年の入り口に差しかかると。。。
するなら自家製カレーに自家製カキフライだね。
レトルトカレーにスーパーの総菜コーナーの冷凍カキフライなら
いらないな。
>>855 おっさん!能書きは一杯給料貰えるようになってから書けタコ
多分スーパーの牡蠣フライに当たって体調崩してヘルペス出てきた。
もーいや。
>>857 ヘルペスはきついよな〜〜〜。
お大事に。
体調を崩すと出やすくなるのでご注意を。
859 :
やめられない名無しさん:2006/02/06(月) 20:47:00
稼いでるからレトルトなんて食いたくないのだが。
もう少し成長してから能書きたれろタコ
860 :
やめられない名無しさん:2006/02/06(月) 21:41:43
>859
素直にB級グルメから出てけ。
>>830 しろうとが牡蠣フライなんかくうからだ
半生が基本だよ
862 :
やめられない名無しさん:2006/02/10(金) 01:48:03
惣菜で買ったカキフライを
揚げたてのように食える方法
知ってたらおしえて
レンジでチンは−何か違う
催眠術
このカキは揚げたてにみえてくる〜みえてくる〜
グリルであっためる
(゚д゚)グリポー
866 :
やめられない名無しさん:2006/02/10(金) 22:13:33
アルミホイルで軽く包みトースターでチン汁!
ラップしないでチンしたよね?
ラップとかしたままだとベチョベチョになるけど、
しなければ結構カラッとできるんだけど・・・
レンジで温めるのなら、皿なしオーブンシートの上で
ラップなしがいいな。
フライをラップなしで温めるのはデフォ。
(お弁当を温めるときは仕方ないけど)
870 :
やめられない名無しさん:2006/02/12(日) 00:30:24
>>862 まず、レンジでチン
続いて、ホイルの上にのせて、オーブンで焼く
衣が固くなる状況をみながら、ひっくり返し、全体を焼く
目を離すと、あっという間に、焦げるので注意しましょう
今年は当たり年かな。大粒の牡蠣が出回ってて、値段も安い。
バッター液にくぐらせて生パン粉たっぷりつけて揚げたてのが最高っすね
>871大粒の牡蠣が出回ってて、値段も安い。
たまに偽装商品買ってしまう。鍋もフライも
仕上がりで、かなり萎える時があるOTL
カキフライな流れの鯖ゲ板から来ました
875 :
やめられない名無しさん:2006/02/14(火) 20:34:31
>870
レンジで熱を通した後はクシャクシャのアルミホイルに乗せて、
更にアルミホイルで覆ってオーブントースターにかけると
焦げにくく余分な油も落ちてウマー
876 :
やめられない名無しさん:2006/02/15(水) 21:45:31
今朝テレビでやってたんだが、ソフトクリームに牡蠣フライを載せて食べると激旨らしいぞ!
カキフライの玉子とじ丼が大好き。
880 :
やめられない名無しさん:2006/02/16(木) 16:55:05
牡蠣は飲み物
881 :
やめられない名無しさん:2006/02/17(金) 12:28:19
虚しい食べ物だな。
882 :
やめられない名無しさん:2006/02/18(土) 07:11:22
諸行無常食品
883 :
やめられない名無しさん:2006/02/18(土) 07:34:27
742
方法1 ゆうパックで取り寄せ
方法2 ネットで取り寄せ
方法3 小さいやつを爪楊枝でいくつかまとめて揚げる(最後に爪楊枝とるの忘れないように)
このくらいしか思いつかないな
広島くらいしか牡蠣の産地は思い浮かばない
884 :
やめられない名無しさん:2006/02/21(火) 22:39:17
そろそろカキフライの季節も終わる
885 :
やめられない名無しさん:2006/02/21(火) 22:58:37
まだまだやっちゅうねん
Aprilまで… ('A`)
887 :
やめられない名無しさん:2006/02/23(木) 20:02:30
このレスぐぐって、激ウマカキフライ作ってたべたお
小麦粉ぢゃなくて、片栗粉使うとホントちっちゃくなんないんだぁ
教えてくれてありがと
パン粉も細かいやつ付けたら、ホント激ウマでした
感謝感謝でつ
888 :
やめられない名無しさん:2006/02/23(木) 21:52:31
末広がりの888。
片栗粉つけなくても縮まないけどなあ。
細かいパン粉もいいけど生パン粉が好きだ。
889 :
やめられない名無しさん:2006/02/24(金) 05:13:50
888
身の締まった牡蠣が3つ並んでるように見えんこともないな
牡蠣フライって
生牡蠣に当たってトラウマなると
ついフライする時も、火を通し過ぎるくらい揚げてしまうんだよな〜
あの、通勤途中のラッシュの中の苦痛、机に座るより便座に座る時間が長い苦痛
冬の寒い時に、便座で寝てる自分
もうあの恐怖は嫌だ!でもフライは食べたい! この葛藤を牡蠣は理解してるのだろうか
(´・ω・`)しらんがな
あー牡蠣食いてえ
893 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 01:30:56 ID:Io70uKFe
牡蛎って、気分的には贅沢品、あるいはごちそうの部類に入るんだが、
同じように思っている人はいるのかな?
894 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 01:32:28 ID:QmtA5gRr
ノシ
895 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 01:43:02 ID:+cF+MWW+
>>888 おれも生パン粉が好き。揚げたてが最高!
896 :
やめられない名無しさん:2006/02/28(火) 00:18:26 ID:V2TNmOQa
明日でオリジンのかきふらいセール終わるね
てか今日か
20個位まとめて食おうかな
まじかーーーーーそりゃ急がねえと!
家から一番近いオリジンで「この店に有るカキフライ全部ください」って言ったら24個しか無かったよ
24個買ってきました!
法華弁当とジャンボ餃子も買ってきて、立ち蕎麦屋の月見蕎麦持ち帰りビール2本で1980円!
今から食べます
く、食い過ぎ・・・・・・・・
10個目くらいから飽きてきた…orz
beer2本じゃ足りないだろ。
確かに、3〜5本は最低欲しいなw
903 :
やめられない名無しさん:2006/03/01(水) 19:28:39 ID:AgwLNSQO
おりじんのなんて確実に冷凍だろ。
夏でも食いたきゃ買ってきて家で揚げりゃ簡単。
これからは牡蠣もシーズンレスだな。
今日の昼は牡蠣フライ食った。
風味はだいぶ落ちていたが、なんとか許容範囲だった。
二月上旬の牡蠣が最高だったな。今のやつはちょっと落ちる
906 :
やめられない名無しさん:2006/03/02(木) 09:39:48 ID:MzLmb09u
外はカリカリ 中はトロトロ
じゅるり
やっとオリジンのカキフライ完食したw
>903
冷凍牡蠣買ってきて自分で衣付けて揚げると一年中
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
>909
当たった事あるけどやめられない。今日も自分で作って(゚Д゚)ウボァー
911 :
やめられない名無しさん:2006/03/06(月) 14:28:39 ID:DTls1HdI
There Oyster Goes..........
912 :
やめられない名無しさん:2006/03/12(日) 23:57:10 ID:kPDDAV//
柿ふりゃあ
今日初めて冷凍のじゃなくて最初から作った。
うめーーーーーーーーーーー。
>913
やっぱり揚げながら食うと美味いよな。
つまみ食い最強。
つまみ食いが一番美味しいよなー
つまみ食いとかいいながら、てんぷら鍋の横に
タルタル、塩レモン汁 ソース を段取りして ご飯も置いてるけど・・・・
最近外食の冷凍物ばかり食ってるよ俺orz
何て羨ましいんだお前等は・・・
>916
手始めに冷凍食品を自分で揚げてつまみ食いから始めれ。
物足りなかったら衣から自分で、冷凍牡蠣→生剥き身→殻付き活牡蠣とステップうp
大粒の国産冷凍牡蠣買ってきて作るのがコストパフォーマンス良くてお薦め。
半解凍くらいでバッター液使って衣付けると扱いやすいYo!
>>917 おお、仕事が忙しくて自炊の機会が少ないんだが今度試してみるよ。
サンクス!
牡蠣ふらい・・・・・・・おいらは小ぶりなんが好きだぁー
揚げた油の処理が面倒だ・・・
>921
つ[BDF]
923 :
やめられない名無しさん:2006/03/16(木) 22:09:30 ID:FFcUZ6En
>>921 石けんにするのが普通か?
普通は固めるか吸わせて捨てると思うんだが…
パンパース?
つ固めるテンプル
926 :
やめられない名無しさん:2006/03/18(土) 01:33:09 ID:oPVmJrVu
927 :
やめられない名無しさん:2006/03/26(日) 23:17:27 ID:N6An7Ssu
ほす揚げ
928 :
やめられない名無しさん:2006/03/26(日) 23:27:38 ID:2MaXE0sZ
鳥羽の牡蠣から貝毒検出とかこの前テレビでやってた
>928
なに、かえって免疫がつく。
便所で一晩明かすのは何度も経験したくないな、ボソッ。
930 :
やめられない名無しさん:2006/03/30(木) 20:43:44 ID:PQ6PFS/w
旬もそろそろ終わりかぁ
広島は今から4月の中旬位までが一番身が入ってプリプリ旨味たっぷり
生活習慣から出た旬と一番旨い時季とは少し差があるゾ
932 :
やめられない名無しさん:2006/04/05(水) 16:37:48 ID:h2R0cAek
北海道厚岸のかきはうまかった
933 :
やめられない名無しさん:2006/04/16(日) 15:14:17 ID:n9INi1zy
オリジンで牡蠣フライ単品で買ってくる
ビールのつまみにいい
わしも昔、マグロの刺身ではあたったことはあるが、それ以来牡蠣もとい、牡蠣フライは十分に過熱したやつ食べてる。
>>934 人生経験として経験しとくべき
残業続きで体弱ってる時に食ったら悲惨なこなったよ
寝たいけど寝れない
便器の上で寝たが悲惨だった
仕事も休めずにたどり着くまでに途中電車2回下りた
牡蠣フライでも最悪を考えて
週末に食べるようにしてる
936 :
やめられない名無しさん:2006/04/22(土) 20:12:49 ID:ruZdCd1t
当たるかも…と思いながらもついつい生牡蠣を食べてしまう…orz
あたったことがないので、焼き牡蠣用に厚岸から取り寄せたものを
生で味見したことがある(゚д゚)ウマー
もちろん牡蠣フライも外サクサク中ふわーりねっとり状態で(゚д゚)ウマー
もーすぐ月に“R”がつかなくなるので、岩ガキに切り替えまつ ノシ
940 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 18:22:18 ID:0+364QWD
ヒット アンド ランw
943 :
やめられない名無しさん:2006/05/05(金) 17:41:20 ID:7/Sc54RA
現在のウイルスの検査方法だと死んだウイルスでも
陽性反応が出ると聞いたことがある。
945 :
やめられない名無しさん:2006/05/07(日) 11:37:30 ID:Wi2t/q30
よし、自作冷凍牡蠣フライを揚げて食べよう。
947 :
やめられない名無しさん:2006/05/18(木) 23:17:08 ID:zpvPPjTm
近所のスーパーの安い冷凍カキフライ。美味しかったけど、1コだけ激マズ。鼻にヘドロのニオイが・・・ でもガマンして飲んじゃった。
ウイルスが入っていれば生だろうが火を通そうが駄目。
950 :
やめられない名無しさん:2006/05/28(日) 14:25:21 ID:h/er6sbG
ほしゅ
フカ嫌い
954 :
やめられない名無しさん:2006/06/10(土) 12:27:04 ID:L1FPadeo
あげげげえっげあげwg
帰化ライフ
956 :
やめられない名無しさん:2006/06/14(水) 20:43:50 ID:/sAHSqwr
時期が終わったにもかかわらずそれなりに
盛り上がってるな。
青ナマガキ赤ナマガキ黄ナマガキ
青カキフライ赤カキフライ黄カキフライ
岩牡蛎
夏牡蛎
961 :
やめられない名無しさん:2006/07/08(土) 14:57:28 ID:g7Pja+O4
牡蠣フライ喰いてーーー
シーズンオフ保守
963 :
やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 23:46:46 ID:II3qgvKI
南半球に行けばいいんじゃん
964 :
やめられない名無しさん:2006/07/12(水) 01:26:57 ID:0wVdoGtO
965 :
やめられない名無しさん:2006/07/12(水) 20:45:03 ID:Wrq2Omh/
牡蠣フライが食べたいんです、ハイ。
966 :
やめられない名無しさん:2006/07/12(水) 20:50:05 ID:gDMNmLkV
しね
967 :
やめられない名無しさん:2006/07/13(木) 05:09:05 ID:hXHkF6HP
絶倫区
この時期に食べたくなったらオイスターバー行って
カキフライとフライドオイスターと生牡蠣食べてくる。
969 :
やめられない名無しさん:2006/07/14(金) 12:33:57 ID:Cc6IHcXi
オイスターバーのスレってどっかにある?
あげ
カキのフライやあらへんで!
今日食った
久々に食った
12個食った
何もつけずに食った
美味かったよ〜
973 :
やめられない名無しさん:2006/07/21(金) 01:57:02 ID:PFPI5vh4
>972
うらやましいッス!
974 :
やめられない名無しさん:2006/07/23(日) 01:09:55 ID:umzaYS9G
寺岩○産 寺西 コロ酢 夜道に気ぉつけろや カキ屋の息子 ぼぉけ
カキフライを買ったつもりが開けたらクリームコロッケだった…orz
976 :
やめられない名無しさん:2006/07/30(日) 23:59:10 ID:Io3l4okM
むっしょーーに、カキフライ食べたい。
977 :
やめられない名無しさん:2006/08/05(土) 23:49:01 ID:YN6+It+S
あと3ヶ月の辛抱だな。
げんこつ位大きい岩牡蠣をカキフライにして食べてみたい
フライ>>>>鍋>>生
980 :
やめられない名無しさん:2006/08/12(土) 15:34:08 ID:AMsOKPfl
小さい時はカキフライが嫌いだったけど、大人になって突然大好物になった。あれば何個でも食べられるっていう位の勢いで。カキはホントに美味い。どっかのスーパーでカキクリームコロッケを売ってて、試しに買ってみたらこれまた美味かった。
981 :
やめられない名無しさん:2006/08/12(土) 18:33:43 ID:JCCubJ6e
焼いた岩ガキうめええええ
>>977 岩ガキは今が筍
さくら水産でカキフライ食ってきた
夏真っ只中にも食えるんで最高!!! o(^-^)o
ジャイアント白田はカキフライ何個くらい食えるんだろ?
100個くらいかな?
次は?
いらね
そんな…
987 :
やめられない名無しさん:2006/08/16(水) 15:23:08 ID:MtzzPOgP
とりあえず1000までは行こう
988 :
やめられない名無しさん:2006/08/16(水) 17:34:48 ID:HbMpIOWW
柿もおいしいよね
989 :
やめられない名無しさん:2006/08/17(木) 11:32:58 ID:nCXisRny
渋いしね
甘い奴食べようよ…
干しガキがよろし
もう終わりなのかよヽ(`Д´)ノウワァァァァァァァァン!!!!!!
994 :
やめられない名無しさん:2006/08/18(金) 23:48:16 ID:kq16Zo7M
埋め立てに少しだけ協力しとくか
埋め立てより、
揚げたて!\(゚∀゚ )/
カキフライを食うときは全裸で。