スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
をもっと教えてほしい。
3 :
やめられない名無しさん:03/05/20 10:10
こないだの安売りでアスパラガス(3本)を100円で買った来たよ
よくテレビのイタリヤンレストランの特集で出てくるアスパラを使った
パスタがお洒落で、うまそうでしょうがなかったんだよね
ワンパターンでにんにんく風味がベースで、ベーコンとあえて・・・と考えて
るんだけど、他に何かいいのあるかな? なんかあったら夜露ピ苦!
アスパラ以外は全部あるので2本くらい使って(60円)、全部で100円以下で
仕上げる!
こないだの安売りでアスパラガス(3本)を100円で買った来たよ
よくテレビのイタリヤンレストランの特集で出てくるアスパラを使った
パスタがお洒落で、うまそうでしょうがなかったんだよね
ワンパターンでにんにんく風味がベースで、ベーコンとあえて・・・と考えて
るんだけど、他に何かいいのあるかな? なんかあったら夜露ピ苦!
アスパラ以外は全部あるので2本くらい使って(60円)、全部で100円以下で
仕上げる!
5 :
やめられない名無しさん:03/05/20 10:23
>>3 旧スレで最後近くだったんで読まれないかなとおもってコピーしたけど
マルチではないので、ヨロピク!
>>4 いちいち行詰め作業すんのはスペースのムダだから
前スレと同じ内容のカキコが何度も・・・(泣
>>3 そろそろスクロール面倒になってきたから、行間詰めてくれ。
8 :
やめられない名無しさん:03/05/20 11:27
誰か暇なひと前スレから実用に耐えられるモノまとめてくれ。
おねがい。
よろしく。
たのむ。
>スペースのムダだから
それは突っ込みどころか?
10 :
やめられない名無しさん:03/05/20 12:22
>>1 乙
>>8 実用に耐えるかどうかって判断と、似たようなレシピの分別基準が難しいよな。
バターでにんにくとベーコン炒めて、トマトジュース。塩こしょうのみ。
トマトのホール缶使っても同じくらいの値段やけど、煮込む必要なし。
すぐに熱くなるから出来上がりも早い。
パスタ茹でる時間が面倒
13 :
ブサチコキング:03/05/20 14:13
いとこんぱすた。
14 :
マジレス失礼:03/05/20 14:33
>>4 1.切ったアスパラをスパゲッティがゆであがるちょっと前に投入。
一緒にざるにあげて、
A:にんにく+オイル(+ベーコン等お好み素材)ベース
B:Aに醤油で和風(もちろんバター醤油もあり)
C:当然トマトソース
D:あつあつを牛乳+卵(黄身オンリー/全卵)+チーズをまぜた中にぶちこみ、塩胡椒。
E:マヨあえ。
基本はこのパターンでしょ。
んで、アスパラなら、私は細めのスパゲッティを選ぶなぁ…
あぎゃ、何でずれてんだか…
今作ったスパ
あけぼののイワシ缶(味噌味)を刻みにんにくで香りをつけたオリーブオイルで炒め
塩・胡椒・白ワイン・醤油・バター・一味・マヨネ-ズで味付け
茹で上がり30秒前に小さくちぎったキャベツをパスタの鍋に投入
いわしソースとあえて千切り青シソ乗っけて出来上がり
美味かったけどこのスレ的には材料使いすぎかな
17 :
やめられない名無しさん:03/05/20 15:16
アスパラって美味いのか?
アスパラギン酸が含まれてるんだっけ?
昔からアスパラって苦手な食べ物なんだよなぁ。
ブロッコリーとカリフラワー並みに未だに食えなくはないけど
うまさがわからない食材の一つ
19 :
やめられない名無しさん:03/05/20 15:36
>>17 その辺はセロリなんかと一緒だな。
美味いと思う香具師は美味い。
20 :
やめられない名無しさん:03/05/20 16:01
めんつゆに浸けて喰う
21 :
やめられない名無しさん:03/05/20 16:35
パチンコの景品でもらったチャーハンの素やドライカレーの素で
炒めてみた。かなり良い感じです♪
この手のインスタント素って100均で売ってるのかな?
>>177 アスパラは動物性タンパク質と一緒に食うと美味さがわかる。
焼肉とカイワレを一緒に食うと美味いのと同じ。
野菜のエグミをタンパク質が中和させて美味くなる。
スパで食うなら、ペーコン+アスパラ+バターが最強。
ベーコンとニンニクとアスパラ炒めて塩胡椒で味つけたスパで十分じゃないか?
ほかのレシピは思い付かん。。。。
24 :
やめられない名無しさん:03/05/20 18:46
オイラはカンヅメのアスパラを1缶100円で購入。
冷スパなら適当なドレッシングと和えるだけウマー
26 :
やめられない名無しさん:03/05/20 19:12
お茶漬けの素(梅)+めんつゆで頂いた。
初体験だけど、ウマウマ。
でもちょっとボリュームに欠けるかな…
残った汁にご飯つけて食べてまつ
>24
缶詰のアスパラってブヨブヨしてて不味くない?
歯ごたえが微塵もないよ・・・
ホワイトアスパラってやつだね。マズイね。
最近は昼に300gゆでて、昼はホットで夜はアイスで半分ずつ食ってるよ。
適当にドレッシングかけるだけでウマイでつ。
>>24 少々手間かも知れないけど、レタスをちぎって下に敷いて
スパを盛った周りに切ったトマトを置いてアスパラ乗っけて、
その上から和風or中華味ドレッシングをかけるとサッパリ
するよね。シーチキンや大根の千切りもいけるYO。
30 :
やめられない名無しさん:03/05/20 21:18
アスパラレスィピ、どうもどうも
今日は野菜炒めをカタクリで溶いたものをおかずにご飯食べたので、それの
あまりを処理もかねてパスタにあえて食べたので、アスパラは明日以降
使っていこうと思います!
アスパラとトマトの冷静パスタのソースを聞こうと思ってたんだけどは、そうか
ドレッシングかけりゃいーんだな、と思いました
31 :
やめられない名無しさん:03/05/20 21:22
今日も納豆スパゲティー
納豆に刻んだねぎをまぜて茹でたてパスタにからめ、ちょぴっとめんつゆ。
うまー
32 :
やめられない名無しさん:03/05/20 21:37
アスパラレスィピ、どうもどうも
今日は野菜炒めをカタクリで溶いたものをおかずにご飯食べたので、それの
あまりを処理もかねてパスタにあえて食べたので、アスパラは明日以降
使っていこうと思います!
アスパラとトマトの冷静パスタのソースを聞こうと思ってたんだけどは、そうか
ドレッシングかけりゃいーんだな、と思いました
白いアスパラといわゆるアスパラは品種が違うらしいよ。
生の白アスパラを北海道で食べたが、缶詰に附随する病的なイメージ
はまったくなく、ウマミ成分こっちの勝ちでした。
すれ違いごめんなさい。
白いアスパラは日に当てないように栽培するんじゃなかったっけか。
35 :
やめられない名無しさん:03/05/20 22:58
だろ?
馬かなにかの糞を積んで日に当てないようにする。
いや、土だぞ(;´Д`)
37 :
やめられない名無しさん:03/05/21 01:57
盛り土して日に当てないようにして栽培するんだよね。
最近では大手のスーパーでも入手可能>生ホワイトアスパラ
しかぁ〜し、高いんだよなぁ・・・よってここでは不適合かな?
缶詰は、そんなに嫌いではないな。なんせ生まれてから20年近くは
あれしか知らなかった(汗 まぁ人それぞれなんだけど、缶詰のみで
育った世代もいるって事で、あんましいじめないでやってくれ>缶詰
38 :
やめられない名無しさん:03/05/21 02:01
茹でた麺に一瓶100円くらいのナメタケ
ぶっかける。
美味いです。
バターとか足してもいいかも。
39 :
やめられない名無しさん:03/05/21 04:11
トマトの水煮缶に100均で買った野菜ジュースを投入。
1/4位に煮詰めて塩コショウで即席トマトソース(w
結構、応用範囲広くて重宝してます。
40 :
やめられない名無しさん:03/05/21 04:40
>>37 うむ。確かに昔は缶詰の方が一般的だったよなー
学生時代(20年も前だが)は、田舎から送ってくる荷物に
「野菜も食え!」って缶詰アスパラが必ず入ってた。
当時の貧乏スパと言えば、学食からくすねた調味料(ソース・醤油)で
炒めた「黒ナポリ」(自己命名)が定番でした。
玉葱みじん切りも入れようぜ〜
42 :
やめられない名無しさん:03/05/21 05:21
トロロとめんつゆで食べたけど美味かったよ。
冷製パスタだけど、かなり良い感じ。
めんつゆはちゃんと薄めて呑めるようにすれば、和風スープパスタの出来あがり、か?
43 :
やめられない名無しさん:03/05/21 06:42
>>42 とろろってとろろこんぶ?なら今日やってみようかな、どちらもある♪
トロロといえば山芋だろうが…
45 :
やめられない名無しさん:03/05/21 10:27
>>44 しかし意外とトトロコンブで何か使えないかなーと思ってしまう漏れw
冷やしたパスタにトロロコンブとポン酢でゴマを少し振る・・・って感じでどうだ。
と思ったが、トロロコンブ無いから試せない・・・
∧||∧
今日のお昼も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
47 :
やめられない名無しさん:03/05/21 17:48
塩味だけかよ!
せめてごはんですよ位絡めろ!
48 :
やめられない名無しさん:03/05/21 19:37
>>45 とろろはあるけど試したくないw でもとろろこんぶってあまっちゃうんだよなー
スパに使えたらいいなとは思ってる。
>>46 おおすぎ!100gずつ食べなさい すれば具も買えます
49 :
やめられない名無しさん:03/05/21 19:48
100Gって少なくないか?普通の小さい茶碗一杯のご飯なみの
ボリュームに感じる。
食べようと思ったら秒殺もんだよ。
吉野家の牛丼も並はボリューム少ないけどアレよりヒドイかも
そうだよなぁ500g入りのスパは二回に分けて食う感じだし。
51 :
やめられない名無しさん:03/05/21 21:19
でも、茹で後の重量比でパスタの方がカロリー高めなら
パスタって量入っちゃうからダイエットには向かないな
っていうかデブる?
52 :
やめられない名無しさん:03/05/21 21:23
うん、1回量はやっぱ乾麺で100g位が標準らしいよ。
もっと食べたひ〜!
53 :
やめられない名無しさん:03/05/21 21:37
やだー!!!。
分かるけど、100グラムは少ないよー。
せめて200は欲しい、願わくば300・・・。
それくらいないと、お腹ふくれないよー。
デブってるよー・・・・わーん。
54 :
やめられない名無しさん:03/05/21 21:40
スパゲティは飲物だ!
一回量500g茹でてますが、何か?
56 :
やめられない名無しさん:03/05/21 21:51
へたに外食でパスタ屋なんかいくと困るよね
一人前じゃ少ないし。かといって2皿頼むと高く付くし・・・
57 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:24
>>55 そんなに大量にゆでれる鍋もってるのか?
うちのパスタ茹で用寸胴でも300g超えるとパスタがヌメヌメ
してきちゃうぞ
パスタは大量の湯で泳がすように茹でるのが吉と聞いたが
58 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:25
そういえばパスタにハマった時って大抵ベルトがキツくなるんだよな。
要は急激にデブってくるっていうか。
今は豆腐や納豆やもやしのBグルにハマってきたんで急激に
ベルト穴が元に戻ってる
59 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:26
フライパンで極少の湯で煮詰めるように茹でるのがBスパの心意気。
60 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:26
アスパラ、やっぱりオリーブオイル・チューブにんにんく・ベーコンでやった
どうしても簡単さでいつもこれにしてしまうけど、今度は教えてもらった
カルボにも挑戦するつもりなので
で、恥ずかしいけど、アスパラって皮むくんだっけ? パスタと同時に入れた
けどそれでもかなり歯ごたえあったよ
でも、マジでうまかった! アスパラ・ベーコンはOK牧場だったのでおすすめ!
61 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:28
アスパラ、やっぱりオリーブオイル・チューブにんにんく・ベーコンでやった
どうしても簡単さでいつもこれにしてしまうけど、今度は教えてもらった
カルボにも挑戦するつもりなので
で、恥ずかしいけど、アスパラって皮むくんだっけ? パスタと同時に入れた
けどそれでもかなり歯ごたえあったよ
でも、マジでうまかった! アスパラ・ベーコンはOK牧場だったのでおすすめ!
62 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:33
ホワイトアスパラガスは瓶詰めの水煮しか食べたこと無いから
皮剥いたことないし、グリーンアスパラも皮剥いた、削いだことないよ。
油とグリーンアスパラって良くあうよね。私も好き。
63 :
やめられない名無しさん:03/05/21 22:59
64 :
やめられない名無しさん:03/05/21 23:09
>>58 パスタではそんなに太りません。ご飯ものにハマっているヤツの
ほうがよほど太ってますよ。パスタを豆腐やもやしなどと比較すること
自体がムリあるでしょう。キミに、というより他の人に誤解のないように
云っておくと、炭水化物系(つまり主食系)では、パスタが最も太りにくい
です。
65 :
やめられない名無しさん:03/05/21 23:14
>>64 そういう風に言われてるんだけどさ、
食べやすさ?っていうか同じ米100gとパスタ100gじゃ
パスタの方が少なく感じるから、同じ腹持ちのレベルで食しちゃうと
直ぐにパスタ300gとかになっちゃって、一食あたりのカロリーが
膨れちゃうんじゃない?
ご飯は多めに食べれば一日2食が出来るけどパスタってなんか
直ぐにオナカ減るんだよね。
満足出来る一食の量っていうと、パスタ250g程度でソース缶
一個とか。 これだと相当カロリー高いと思うんだよな。
パスタだと肉食わないからねぇ
油物そんなに多くないし
だから大丈夫!
気にせず食え
そして運動
67 :
やめられない名無しさん:03/05/21 23:23
結束パスタが100g350kcalくらいって書いてあったんで250gっていうと
800kcal越えでオリーブオイルとか具がカロリー高いものだと簡単に
1000kcal越えるね。ボブカップが1200kcalちょっとだったな。
物凄く腹が減ってる時は、どうしてもいつもより多めに茹でてしまうな。
喰える量は変わらないんだが。
69 :
やめられない名無しさん:03/05/21 23:33
生醤油に生卵!
70 :
やめられない名無しさん:03/05/21 23:45
たしかに満腹感は得られにくいかもね。でも一食250gはちと
多いかな。1日当たりの摂取基準量が2000kcal、だそうなんで
それを目安にしてみれば?
でも、仮に同じカロリーの米とパスタを摂取しても、パスタの
ほうが太りづらいんだってさ。実験はしてないけど。
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
72 :
やめられない名無しさん:03/05/22 00:26
>>70 イタリア人の肥満度統計を知らないの?
日本のそれと比較にならないくらい高いんだよ?
>>72 イタリア人は、我々日本人の常識をはるかに超えたレベルで
パスタをそれこそむさぼり食ってます。ハンパじゃない量を毎日。
ここは日本です。日本の、一般的な話をしていこうとしている
わけです。それと、日本人とイタリア人は、人種の根幹からして
違うので、太り方とかも、同等に並べて語れるものではないです。
さらに、上の意見は栄養士が云っているもので、オレの独断では
ありません。
>>72 は、もう少し基本的な言葉の勉強をしてから絡んで
来てもらいたいです。バカは見苦しいですw
どっちもDQNだわな
75 :
やめられない名無しさん:03/05/22 00:46
カロリーなんて関係ねーんだ。
ここは、Bグルだヽ(`Д´)ノ
>上の意見は栄養士が云っているもので、オレの独断ではありません
>上の意見は栄養士が云っているもので、オレの独断ではありません
わざと遠まわしに間違いを指摘してやったのに、噛み付きますか(藁
>仮に同じカロリーの米とパスタを摂取しても、パスタのほうが太りづらいんだってさ
全くのデタラメご高説をどうもありがとうよ。
78 :
やめられない名無しさん:03/05/22 00:54
>>74 支離滅裂に絡んできた奴に対して、普通の答弁をしているところの
どこがDQNなのか、説明してもらえますか? 云いっ放しなら誰でも
できるわけで。最後の2行ぐらいに反応しているようなら、あまりにも
単純過ぎますよw 情けないヤツだね。。
79 :
やめられない名無しさん:03/05/22 00:56
くだん喧嘩するヤシは他でやれ
>>72 かなりクヤシそうですねこの低脳w
んじゃ、その統計とやらを今すぐ出してもらって、あと日本人と
イタリア人のパスタの絶対摂取量の違いを出してもらって、なおかつ
日本人とイタリア人が同等の量のパスタを摂取したときの肥満になる
差を出してもらって、最後に、同等の量の米とパスタを摂取したときに
肥満になる差というものがない、と証明できるソースを出してもらいま
しょうか。そこまでできたら、認めますよ。どうなんですか?このバカw
>>72 それと、相当のバカなようなんで云っておきますが、イタリア人は他に
日本人の常識を超える量のピザやチーズも食ってます。どういう条件下で
の肥満度統計か知らないが、早く、どこがどう全くのデタラメなのか説明
して下さいよ、絡んで来た以上w
84 :
やめられない名無しさん:03/05/22 01:44
近所の輸入品屋でディチェコが500g128円、
やっぱ具はB級でもパスタだけはいいもの食っておきたいよね。
やっぱり100円ショップの明治屋のとは全然違う。
70 名前:やめられない名無しさん 投稿日:03/05/21 23:45
たしかに満腹感は得られにくいかもね。でも一食250gはちと
多いかな。1日当たりの摂取基準量が2000kcal、だそうなんで
それを目安にしてみれば?
でも、仮に同じカロリーの米とパスタを摂取しても、パスタの
ほうが太りづらいんだってさ。実験はしてないけど。
86 :
やめられない名無しさん:03/05/22 01:49
丸味屋のふりかけの裏面に
>ご飯やおにぎり、スパゲティーなどに
って書いてあるんだけどやっぱり最初からスパゲティーの味付けを狙っていたのかも
87 :
やめられない名無しさん:03/05/22 01:55
70ってネタだと思って読み飛ばしてたけど本気だったのか?
米とスパのカロリー吸収を比べてスパの方が優れてると言い切るとは。
70の食べるスパは普通のスパとは別物らし(ry
>>72 ハァ?それで役目果たしたつもり? オマエはイタリア人の
肥満率から、この話を否定しようとしたんだろ?
イタリア人がどう、どれぐらいパスタを食ってるから日本人が
同量食うのと太り方が違うのか、示していませんね。
それと、同じカロリーならば、何を食べても、全て同じ太り方を
すると思っているようですね。まぁ太り方といっても、これも一律
には云えないのかもしれんが。全く同じ太り方をする、という資料
も合わせてお願いします。
70&72
おまいらとにかく黙れ!
悔しいのは判るが、ここで言い合いしても他の住民が迷惑するだけ
誰もあんたらの論争には興味も無い。先に黙った方が「勝ち」と認識
してやるからサ
それとも自作自演の荒らしですか?なんか便乗でディチェコ房も復活
しているようだし・・・
1日2000iってボブカップ二個相当じゃねーかよ
無理
70と72は同一人物だろ。
すっげーくだらねえからやめろ、回線切って首吊って死ね。
んじゃ、知り合いの栄養士はちと勘違いしてる、てことで
ヨロシコ。
>>91 一人であれをやるほどパワーはないよ
93 :
やめられない名無しさん:03/05/22 03:54
とりあえず、72の勝ち
94 :
やめられない名無しさん:03/05/22 06:48
ボブカップって何ですか?
95 :
やめられない名無しさん:03/05/22 06:59
僕はペペロンチーノが好きなんですけど、
お金が無いときはオリーブオイルと一味唐辛子だけで
作ります。
それでも、けっこう食べられる・・・。
味覚障害かしらん。
でも、けっこうウマイんだよ。
ギチギチヌメヌメでゆでて、鍋から割り箸で直食いでつ。
釜上げですか
99 :
やめられない名無しさん:03/05/22 11:05
>>72 やっぱそうなんだ?デブってアメリカ人ってイメージあった
けど、イタリアもデブ多いんだね。
要は超高カロリーで効率よくカロリー摂取出来るからスポーツ選手に
好まれてるんだね。そんなものを一般人が食べたら速攻でデブに
なるか。
紅の豚で出てくるようなてんこ盛りパスタなんてくってたら
速攻でリアル紅の豚になってまうな。
100 :
やめられない名無しさん:03/05/22 11:11
i同じでもなんか何とか値の違いで太りやすさが違うってのは
聞いたことあるな。
で、パスタの方が同じiとっても太りにくいんだよね。
でも、パスタの方が量がスルスルはいっちゃうから太りやすい罠
っていうかパスタ封印したらマジやせてきた。
っていうかパスタを調子に乗って主食にしてたらスッゲー太った。
朝起きたら額がヌルヌルするほど脂がでてくる
ソース系が多いからどうしてもパスタって脂取りやすいんだよな。
そこら辺がうどんとちがう所だな 何でも脂で絡めるから
>>99 >>100 少しは空気を読め!
そしてスレ主旨を再確認しろ!
あからさまな援護記事も『まるで』自作自演に見えるよ
和風スープ仕立てなら、油つかわんでいいかも。
103 :
やめられない名無しさん:03/05/22 12:16
>>102 油の粘性のないさらさらスープはパスタには全然絡まない罠
やっぱ和風で食する位ならうどんが美味い。
ま、あんかけ風にするならいいけど。
104 :
やめられない名無しさん:03/05/22 12:23
>>103 そーでもない。
以前スマシ汁に量増やすのに具に半分の長さにした
茹でパスタ追加したけど結構食えたぞ。
パスタがメインで、上にかけるソースも探せばアリそうな感じ。
105 :
やめられない名無しさん:03/05/22 13:13
1パスタを茹でる。(少しコブ茶をいれる)
2茹で上がったらバターをからめる。
3永谷園のお茶漬けをふりかける。出来上がり。
既出だったらすいません。
106 :
やめられない名無しさん:03/05/22 13:41
↑しょっぱくないか?<永谷園のお茶漬け
それとも一袋は入れないのか?
つーかそれだとアラレが邪魔っぽいな。
ってか、既出も既出だろ。その1から出てるし。<お茶漬けの素
1スレに数回は必ず「既出だったらすまん」つってこのネタ出てくるけど。
まあ、それだけうまいってことの証明なのかね。
>>84 ディチェコ500g128円って、超底値じゃん。
イタリアのスーパーで安売りの時に買っても70円位するのに…(w
その店即刻教える!!
>>61 グリーンアスパラは皮とはかまつけたままでも構わないけど、
皮&はかまを何箇所か軽〜くピーラーでそいだ方が
歯ごたえ/味は良くなるってこないだTVの料理番組で言ってたっす。
自分はアスパラの下の方だけ、申訳程度に皮/はかまそぐっす。
今度カルボナーラ風に挑戦するなら、上のレシピに加筆。
1.めん茹でてる間にアスパラ用意。卵/牛乳/チーズミックスも用意。
2.同時進行でベーコン用意。切っていためても良いし、紙にのせてチンしても。
いためる方式をとるなら、アスパラもゆでないで一緒にいためると○。
3.ゆでためん&アスパラ&カリカリベーコンを卵ミックスに投入。
4.ダッシュで混ぜ混ぜ&塩コショウで完了。(゚д゚)ウマー
書くと長いけど、手間はかかんないって。がんがれ!
110 :
やめられない名無しさん:03/05/22 15:49
(´ー`)oO(そろそろアスパラネタも飽きたな。違う具のネタキボン。。。。)
111 :
やめられない名無しさん:03/05/22 15:51
焼きそばみたいにソースで炒める
112 :
やめられない名無しさん:03/05/22 17:27
>>108 気にすんな!
>>109みたいな輩こそ、ウザイ
ベーコンのストックが無いときに意外と重宝するのがベーコンチップス。
大豆とフレーバーが主体の紛いモンだけど、冷パスタでは俺的には必須。
しかしアスパラには無理かも・・・
113 :
やめられない名無しさん:03/05/22 17:31
ベーコンチップス?
114 :
やめられない名無しさん:03/05/22 17:33
115 :
やめられない名無しさん:03/05/22 17:46
おお これ良さげだねー
輸入食材の店なんかで売ってるのかな?
116 :
やめられない名無しさん:03/05/22 18:22
へー こんなのあるんだ
ベーコンカロリー高そうだし、こっちのが手軽でいいかも。
見つけたら買ってみます。
茹で→炒めるって工程が面倒なんで、ほとんど和えスパ。
こないだ「スパをレンジで茹でれる容器」ってヤシを見かけたけど、どうなん?
118 :
やめられない名無しさん:03/05/22 18:28
体に悪いよこれ。化学保存料とか芳香料とかすごいの。
日本人英語読めんからなぁ。
119 :
やめられない名無しさん:03/05/22 18:49
まぁ今更ここで添加物を語るまでもなかろう
サラダなんかによく振りかけてあるね。オイラも買った事あるけど
スパに応用は考えつかんかった。 Thx!
>>112
120 :
やめられない名無しさん:03/05/22 19:04
>>108 どうもどうも! ピーラーもあるし、次回ははそれで で、今度はレッツカルボ!
>>118 ベーコンのカロリー気にするくらいなら買うな って事か
今日の夕飯は若鶏のバター醤油焼きねぎパスタ。
こないだ外で似たようなもん食ったので真似てみた。
が、バターを買い忘れたのでマーガリンで代用したのがまずかった。マーガリンくせぇ
しかしねぎパワーで何とかごまかしつつ食いました。ねぎってすげえ。
あと鳥はささみを買ってきたんですが、電子レンジでちょっとあっためて裂いて炒めたんだけど
なんだかゴムのような食感になってしまった。料理って難しいなと思った自炊生活1週間目の僕でした。
ややB級ではなさそうなのでsage。味はB級でしたけどね!
・・・ただのスパスレになったのか?
123 :
やめられない名無しさん:03/05/22 19:15
>>118 現物があるからラベルのコメントと原材料を見たけど
保存料も追加のMSGも使用して無いってさ。
添加香料もケミカルの物じゃなかったよ。
米国表示だから%まで表示してあるし・・・
英語が読める読めない問題じゃなくて、貴方の先入観の問題でしょう。
今日の夕食も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
>>118 てゆーかね、健康とか栄養とか気にするんならB級食生活なんかするなと。
126 :
やめられない名無しさん:03/05/22 20:03
>>125 そんなことはない。粗食は健康に良いんだぞ。
だから、粗末なモノでも美味しくてかつそこそこカラダには悪くない
(けっして良くなくてもいい)位は心がけたいだろ。
金欠で簡素な食材と調理で尚かつカラダに悪いなんて
あまりにも救いがないじゃないか。
127 :
やめられない名無しさん:03/05/22 20:04
たとえばキムチスパや納豆スパはカラダには良いよな。
オリーブオイルもいいし、ペペロンチーノは少なくともカラダに
悪くはないだろう。
128 :
やめられない名無しさん:03/05/22 20:09
それ以前にi気にするほど大量に振りかけて使うもんでもないだろ。>ベーコンチップ
軽い味付けの一つみたいなもんだからな。
126はB級の意味を取り違えてね?
ジャンキーな要素があるからBグル板はいいんじゃねーか
健康オタクは食べ物板にいけば
粗食とB級食は違うぞ。
禅寺で出されるお粥と漬け物だけの食事は粗食だけどだれもB級だとは思わんだろ。
ダイソーで600g100円のパスタ買って来ますた
・・・何か変な香りがするのは気のせいか?
132 :
やめられない名無しさん:03/05/22 21:52
>>131 それだけはさすがのおれも常食不可能ですた。
今はドンキのパスタヴィラに、キャンドゥにあるQPのドレッシングがお気にいる。
チェルポンスパゲティー
安くて激ウマ
136 :
やめられない名無しさん:03/05/23 00:25
>>129 体に悪いことはB級の必須事項なのか?…
怠惰と堕落のB級もあれば清貧ゆえのB級もあるさ
137 :
やめられない名無しさん:03/05/23 02:27
ガイシュツかもしれんが、味噌汁パスタってどうなのよ?
あさげ、ときどきパスタ みたいな。
個人的には、しじみの吸い物にパスタってのはありだと思う。
しじみ吸い物だと和風魚貝スパって感じだよね
味噌だよな、味噌、美味いのか?
>>138 塩・バターでいいんでないかい?
味噌はどーなんだろ…
140 :
やめられない名無しさん:03/05/23 03:02
まず、汁が麺に絡まないんだよな。
片栗粉でも入れてみるか?とろみつけたらどーよ?
汁っぽいサラスパの時は、和風かつおぶし・洋風バジリコ入れてるが
(ドレッシングではなくごま油とめんつゆ・サラダ油と塩コショウ使用)
味噌汁系はとろろ昆布とか麩でごまかせないものか…
汁が絡む麺を選ぼうぜ
ラーメンでいうちぢれ麺みたいな感じで
俺盗み見たんだ
近所にある行列が出来る
ラーメン屋の
ダシのとり方
あれを応用すれば
スパゲティーにも使えるだろ
ダシは
鍋に漬かってた
店主のおばあちゃん・・・
あぁー!
貧乏はつらいよなぁ
はあーぁぁ
俺もー
いいかげんに
スパゲティー飽きた!
助けてぇーっ!
144 :
やめられない名無しさん:03/05/23 05:14
>>142 絡み易い表面加工の麺がかつてあったけど廃盤製品かも。
味噌汁は絡めるよりも、一緒に食べるときのスープにでもしたら。
醤油を使った和風ソースなら結構よく絡むよ。
ゆず醤油なんかが美味くてヘルシーで激安。
乾麺をボキボキに折って味噌汁に投入してグツグツ煮込むと
程よくとろみがつきそうな予感
むあずそ
バター・オリーブオイルで塩コショウしたツナを炒めて、そこに固めに茹でたパスタを投入。
↓
パスタの湯がき汁(適量)にそうめんつゆを好みの濃さになるように混ぜ(希釈用のが向いてる)、投入。
↓
器に盛って、食べる直前にポッカレモンをかけて食う。
全て調味料は好みで。レモンは大量にかけるのがウマー。
個人的には菜の花を加えるとうむぁすぎ。ブロッコリー・アスパラもうむぁかった。
今すぐ茹でろ!
149 :
やめられない名無しさん:03/05/23 15:19
>>148 お ポッカレモンとは新しいね。
試してみます。
151 :
やめられない名無しさん:03/05/23 22:58
エンギリパスタ
エンギリとスパをバターでいためて醤油を振ると激ウマ!
152 :
やめられない名無しさん:03/05/23 23:00
e...
エンギリ?
エリンギ?
えのき?
…
153 :
やめられない名無しさん:03/05/23 23:10
エリンギ………スマソ………はずかしいいいいいいいいいいいいい(;;
154 :
やめられない名無しさん:03/05/24 00:12
立った今148のいっていたレシピのレモン抜きをやってみた。
アレンジしてオリーブオイルでシメジを炒めてそこに
ツナを投入。 塩こしょうして茹でたてのパスタをぶち込む。
そこでめんつゆをかけてあえながら炒める。
美味かったが、手持ちにネギやごま油があったし、七味も
あったんで次はそれで更に一手間加えてみようかと思う。
155 :
やめられない名無しさん:03/05/24 00:12
お財布の中が後10円なので、パスタにバターと醤油からめて
食しますた。
・゜・(ノД`)・゜・。
156 :
やめられない名無しさん:03/05/24 00:14
バターなんて常備してる時点で十分リッチだ泣くのはやめろ(つд^)
>>156 2年前のバターを使ってる私はリッチですか?
>>155 それに胡椒(あらびきがあれば更にいい)ふると美味いぞ
>>157 台所の下から出てきた二年前に開けたネズミの糞だらけのスパゲティを茹でて食ってる私よりはリッチです。
だいじょーじ!
@鰹のたたき500円程度(150g位)を買って、1cm角に切る
Aしょうゆとポン酢、若干のしょうがとにんにく、さんしょうの漬け汁にしばらく漬ける
B茹で立てのスパゲッティに汁ごとからませ、オオバのみじん切りを添える
決して安くは無いけど、一人400円程度の材料費で出来る鰹のたたきスパゲッティ
金無いときにたたきなんか買わんて
163 :
やめられない名無しさん:03/05/24 02:30
たしかにタタキなんてスーパーの閉店間際の見切り品くらいしか
買う気しねえよ。
とてもB級じゃないな。しかもサンショとショウガとニンニク?
おいおいごちそうじゃねえか(W
ぶっかけポン酢でほかほかご飯で頂くよ(w
ごぼうの千切りとエノキとシラスをごま油で炒めて
スパゲチー投入。お好みで塩、こしょう、しょうゆで
味付け。和風。
>>163 たたきにほかほかご飯・・・ジュル
こんな時間なのに腹減ってきたぞモルァ
166 :
やめられない名無しさん:03/05/24 03:02
茹でたパスタに鮭フレークを混ぜ、もらい物の海苔を細かく刻みのせて食べました。
茹でたパスタにジャコとふえるわかめを細かく切ったものを混ぜ和風ドレッシングで味付けをしました。
茹でたパスタにちくわとピザ用チーズを入れてフライパンで炒めウスターソースをかけました。
うまいパスタ食いてぇなぁ
>>166 なんつーか
同じ物使ってもうちょっと美味い物作れそうな気がするんだが
3番目がまずそーだよね
169 :
やめられない名無しさん:03/05/24 04:53
>>166 ちくわとジャコ炒めてそこに茹でたてスパぶち込んで
塩コショーしてめんつゆあたりで味付けして七味でもふって
そこに刻みのりの方がまだ美味そう
めんつゆ+胡椒は微妙だな
171 :
やめられない名無しさん:03/05/24 06:32
炒める場合のめんつゆにはそんなに違和感無いなコショー。
最近は下手な焼き肉のたれよりもめんつゆに豚肉漬け込んで
焼いたり、ショウガも加えてショウガ焼きにしたりするけど
そのときに塩コショー振った方が味が締まる
>>162 161じゃないが、今年は鰹が驚くほど安いよ。
閉店前に半額でゲトすれば、150円で2食分くらいの量は買える。
なので161の情報は割に嬉しい。
173 :
やめられない名無しさん:03/05/24 09:15
ナメタケスパ不評でした。
>>172 150円で買える位なら確かにそうだけどな・・・
175 :
やめられない名無しさん:03/05/24 12:26
パセリ&ベーコンはガイシュツ?
ベーコンいためた所にパセリのみじん切りをどっちゃり
&ゆでたスパゲッティを投入。
好みで塩こしょう。
旨みあるのにあっさりでいくらでも食べられる。
半額シール付いたベーコンとか
パセリ大袋の安売りを見つけた時にオススメ。
>>154 レモンうまいと思うんやけどなぁ。。
実際には田舎から送ってきたすだち使ってるので風味は違うけど、無いときはレモン。
>>170 めんつゆだけにコショウするからでは?
和風だから醤油とかも加えればコショウも全然逝ける。七味や一味を使うのもおいすい。
スーパーが経営してる100均って近くにない?
家の近くには、魚屋系列のスーパーが経営してる100均があって、
そこでなら鰹のたたき5〜6切れで一パック100円だ。
他にも同様に、まぐろ、サーモン、ほかに白身があったりもする。
さいころ切りにして具にするくらいなら十分っぽい量だが。
二種類一パックずつ買ってくれば普通につまみにもなる、(゚д゚)ウマー
……もしかして、この辺、恵まれてる?
お茶漬けスパに乾燥岩のりひとつかみを投入。
安いお茶漬けがウマーになります。
もう色々工夫するのめんどくさい
納豆スパが一番旨いよ
と最近思うようになった
茹でたスパをオリーブオイルであえる。
そこに顆粒の昆布茶をひとさじ。
よく混ぜて粉チーズをわさっとかけて食う。
…本当はここに刻んだバジルか何か入れるらしいんだがな。
無しでも充分いける
182 :
やめられない名無しさん:03/05/24 23:07
亀レスだが、しじみ汁パスタやってみた。うまいよわりと☆
麺が汁に絡まない、と以前書かれてあったが、スープスパと感覚は
同じ。ボンゴレのスープスパっぽくてヨカッタ。
まぁ、しじみを買って汁を作ること自体、オレ的にはかなり思いきった
ことなので、当分はやらんと思うが。
183 :
やめられない名無しさん:03/05/24 23:14
オイスターソースと緑茶(乾燥したまま)。
細目の麺で造ると飲茶の和え麺みたいで美味しい。
184 :
やめられない名無しさん:03/05/24 23:30
>183
緑茶!苦くはないのか?
185 :
やめられない名無しさん:03/05/24 23:33
のりたーまをパスタにかける〜♪
ゆでた〜てのパスタにかける〜♪
186 :
やめられない名無しさん:03/05/25 01:16
>>185 俺はそれにマヨを和えてしまう
乗りタマシリーズのたらこは使えるぞ
鰹のたたきスパ追記
・漬け込む時間は長いほど良い
・マヨネーズに若干マスタードを加えて添えてもOK
188 :
やめられない名無しさん:03/05/25 03:36
ママーの冷凍ナポリタンが結構うまいよ。
弁当用サイズのヤシだと酒のつまみにもなる。
189 :
やめられない名無しさん:03/05/25 04:48
>>177 乗っけるものだけで200円も使うのか?
なんやかんやでトータルかなりの値段にならないか?
漏れ的には吉牛の並より明らかに安くないとBスパの意味は見えないんだが。
190 :
やめられない名無しさん:03/05/25 09:06
俺の究極の貧乏スパを紹介しよう
スパ茹でる
大量に持ってきたセブンイレブンのカラシ&ケチャップ(フランクフルトにつけるやつ)
で混ぜるだけ!
激しくヤスー
待つ家で沢山持ちかえり用のドレッシング貰ってきた方がmし
194 :
やめられない名無しさん:03/05/25 14:35
ケチャップは特にカゴメやデルモンテと違うもんじゃないだろ?
だとしたらマスタードだが・・・マスタードかけただけで
ケチャップスパゲティが(゜д゜)ウマー になるもんか?
ならないとおもうなぁ・・・
まあ、190が言いたいのははげしく<丶`∀´> ヤスー
って事なんだろう。 そりゃ安いよ そりゃね・・・
195 :
やめられない名無しさん:03/05/25 14:58
おろしスパ
茹で汁を全部捨ててしまうのがもったいないのでいつもスープスパにしてしまう…
焼きスパ
198 :
やめられない名無しさん:03/05/25 16:53
外出かもしれんが…グラタンスパうまい。
マカロニの代わりにグラタン皿にパスタ敷き詰めホワイトソースかミートソース、トマトソースかけてチーズとパン粉乗せてオーブンへ…
↑荒れるぞ
↑望むところだ。
201 :
やめられない名無しさん:03/05/25 17:54
硬めに茹で上げたらツナ缶も投入してケチャップで炒める。
七味もいっぱい振りかけながらね。
で、食べる。
。 。
\ /
ウマー━━━━━( Д ;)━━━━━━!!!!
>>181 さっき作って食べてみたYO!
冷蔵庫に鮭フレークあったから、それも絡めて食べたら…
(゚Д゚)ウマー(゚Д゚)ウマー
一人で、作るの面倒な昼食なんかに(・∀・)イイ!!
ケチャップ+辛子スパにマヨを加えたヤツならしょっちゅう喰ってるぞ。
冷えても十分喰える。どろソースを少し加えるとなおイイ!
地元に瓶詰めのなめ茸が100円で売ってた。
これを茹でたパスタにかけるだけでウマー(゚Д゚ )
茹でる以外の調理の手間も無くて楽だ(w
205 :
やめられない名無しさん:03/05/25 20:47
いつものようにポポロスパゲティを買うときに、コンキリエリガ−テっていう
日清「青の洞窟」の、貝殻のショートパスタを一緒に買ってみた
なんかゴルゴンゾーラチーズとか、クリームとかを使ったソースがうまい
らしいんだけど、結局、塩茹でして、マヨネーズ、バジルパウダ、コショー
でいつものワンパターンにした 少しもったいないことをした気がするよ〜
206 :
やめられない名無しさん:03/05/25 20:51
>>195 大根おろしスパ美味しそうー!今度やってみよっと
でも大根おろしだけじゃ物足りなさそうだから、ベースは和風しょうゆ味かな。
207 :
やめられない名無しさん:03/05/25 21:14
208 :
やめられない名無しさん:03/05/25 21:57
>>161 タタキは高いから、生利節でやってみたらどうだい?
あれなら安いし日持ちがするし、他の料理にも使える。
>>198 ホワイトソース、ミートソース、トマトソース
これはどれも問題無いよな。100均で全て買えるし・・・
>189
具にするくらいなら一パックで良いと思うぞ。
2パック買ったらそのままつまみにするな。
魚屋系列だからさ、質はマトモな刺身なんだよ。
>161のスパはまだやってみてないけど今度試してみようかと思う。
俺の書いたお勧めは旧スレの何処だったかにある、
茹でスパ+ごま油+ねぎ+七味+醤油(+かつぶし)だ。
気分(だけ)は中華風で(゚д゚)ウマー。
100均の挽肉を炒めて茹でスパ投入、
味付けはジンギスカンのたれ(などの焼き肉のたれ)というのも良いと思う。
>208
情報ありがとう。今度試してみます。
鰹のたたきスパは、金が無いときに作るというスレの趣旨からすれば高いと思ったけど
あんまり制限が厳しすぎるのもネタが尽きると危惧したもんであえて書きました。
マヨ+醤油+鰹節だけで300gを完食した時代が懐かしい...
>206
和風しょうゆ ? って、パスタを一本つまんでみるアゲアシトリ
それはさておき、大根おろしパスタに青しそドレッシングが
旨いですね。既出ですけど。
213 :
やめられない名無しさん:03/05/26 03:34
>>209 たまにダイソーの回し者いるけどなに勘違いしてるんだかなあ。。。。
オーブン? なんでつかそれは?
214 :
やめられない名無しさん:03/05/26 03:53
金が無い時に、パスタを茹でてマヨネーズをソース代わりにかけてみたんだけど、口に入れた瞬間、マヨ独特の酸味が温められて口の中に広がりムセた事があった。無論不味い。食べきったけど、少し泣けた(つД`)
215 :
やめられない名無しさん:03/05/26 04:06
>>214 マヨがまんべんなく絡んでないと
ソースみたいにかけちゃったらそりゃむせるかもな。
絡めてしまえば後は醤油だとか七味だとかマスタードだとか
スクランブルエッグだとか混ぜ混ぜして美味いと思う。
あ、イリタマゴとマヨでスパ和えたらうまそうだな・・・
コレステロールが凄そうだけど 今度やってみるか
>>213 オーブントースターでも作れるだろ
普通置いてあるだろ?1980円程度で買えるし。
まあそれでもチーズが高いのがどうしようもないわけだが
スライスチーズでいいじゃん。
QBBなら15枚150円。
218 :
やめられない名無しさん:03/05/26 05:23
キューピーのパスタソースボトル入りって美味いのかな?
1本250円、好きな量使えて保存もきくからお徳っぽい
>>218 ↑の方で既出。つーかそのうち1つは俺だが
やめとけ。マズい
缶詰やレトルトのをその都度開けた方がマシ。値段もそう変わらん
>>213 ダイソーってなんでつか?
邪推ミットナイーヨ
221 :
やめられない名無しさん:03/05/26 15:24
大創価のことでつ。まちがいないでつ。
100均=ダイソーと思い込む視野の狭い認識と
100均の単語が出ると、脊髄反射の「回し者!」コール・・・
なんとかなりませんか?(藁
223 :
やめられない名無しさん:03/05/26 18:22
入れ食いでつね
叩かれると釣れたと行ってごまかすのは定石だな
225 :
やめられない名無しさん:03/05/26 19:02
スパをゆでる。
ゆで卵半熟を作る。
粉チーズをたっぷりかけて食べます。
226 :
やめられない名無しさん:03/05/26 19:16
>>225 意味わからん 半熟ゆで卵はどうすんだYO!ヽ(`Д´#)ノ
227 :
やめられない名無しさん:03/05/26 19:21
↑ゆでたスパの熱で少し熟す感じが良いので、漏れは生卵も
お薦めします。まぁもっとも、カルボナーラの原型で、なんの工夫も
ないのだがw
もちろん茹でただけでは弱くて、フライパンで熱を加えないと、
「卵かけ」になっちゃう。どうせフライパンを使うなら、と家に
残ってるものを混ぜ始めると、なんちゃってカルボナーラになる。
いや、そういうことじゃなくて…(w
229 :
やめられない名無しさん:03/05/26 20:02
ゆで卵半熟を手に持って、それを見ながらチーズかけパスタ食べます
>229
漏れもそうオモタYO
231 :
やめられない名無しさん:03/05/26 21:04
片手にゆで卵にチーズ山盛り持って塩ゆでパスタ食べます。
分かりづらいレス・スマソ。
茹でたてパスタに半熟卵と粉チーズをたっぷりかけて食べるの意ですた。
卵を卵切り器で切ってのせてもいいしフォークで卵を崩して食べても良し
※別々に食べることも→〇
233 :
やめられない名無しさん:03/05/26 21:44
>232
それってカルボラーナって言わない?
>>233 まぁ、そうとも言うか。
ただ、半熟卵といっても温泉卵とは違いゆで卵なわけで白味は固まってるし
カルボのうようななめらかさは無いけどな。
カルボナーラのにせはカルボラーナっていうのか!
初めて知りまつた
236 :
やめられない名無しさん:03/05/26 22:11
イタリア語で「carborana」
237 :
やめられない名無しさん:03/05/26 22:26
うそくせー なんかうそくせー
238 :
やめられない名無しさん:03/05/26 22:26
>>235 ちゃんとしたイタ飯屋にも行くようにしないと遅れちゃうよ
239 :
やめられない名無しさん:03/05/26 22:38
241 :
やめられない名無しさん:03/05/26 23:28
カルボラーナ(爆) 初めて聞いたよw
>>233 はもちろん釣りだよNa?
それにマジレスする
>>225 も(以下略
242 :
やめられない名無しさん:03/05/26 23:38
自分は「スパークリングワイン」の事を「スパーリングワイン」と
読んでいたんで笑えない
なんで書き間違えただけで死ねまで言われなきゃなんねえんだよw;
みんなゆとりがなさすぎ。
245 :
やめられない名無しさん:03/05/26 23:54
んだんだ、荒らしと間違われるのは当然だけど「死ね」までは
云い過ぎかもねー
>232
それってカルボラーナって言わない?
でも、素でこんな書き込みしたんならオマエも相当マヌケだよ。
大体、もとより半熟卵を使ったヤツなんか「カルボナーラ」とは
云わない。そこへもって「書き間違え」ちゃったらねぇ。。
反省しる☆
246 :
やめられない名無しさん:03/05/26 23:55
クソスレだしな
247 :
うるせー馬鹿:03/05/27 00:13
___
/ \ ___________
§ / ∧ ∧ \ /
━ ∩. | ・ ・ | < おめーらまとめて馬鹿
E ̄ ) | )●( | \___________
|| \ ー ノ
|| \____/
.__\  ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄)__
〃 .  ̄ ̄ ̄/ / ̄ ̄ ̄/ / 〃⌒i
| . / ./ / / . .i::::::::::i
____| . /⌒\./ / / | ____|;;;;;;;;;;;i
[__]___| / /-、 .\_. / Uし'[_] |
| || | / /i i / | || |
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|(_____ノ /_| |________ | || .|
248 :
やめられない名無しさん:03/05/27 00:14
おまえが
249 :
やめられない名無しさん:03/05/27 01:40
(´Д`;) ゴメンナサイゴメンナサイ
∨)
((
250 :
やめられない名無しさん:03/05/27 03:36
かわいい
251 :
やめられない名無しさん:03/05/27 13:40
かけすぱ。
麺に汁が全く絡みませぬ…
252 :
やめられない名無しさん:03/05/27 15:07
カニ? はぁ?
253 :
やめられない名無しさん:03/05/27 15:20
:.
::::..
::::...
::::...
::::... ∧_∧_∧
::::.(∀・( ゚∀゚)キュンキュン!
r -( ( O┰O
..::ii'⌒< < ) 冊冊〉
::'、__,,l!しし(_)l!lJ´
'、__,l!j
「キュンキュンもう終わりかな・・・?」「まだ始まっちゃいないYO!ハイハイ!キーッス!」
254 :
やめられない名無しさん:03/05/27 20:29
255 :
やめられない名無しさん:03/05/27 21:03
トマトをざく切りにして少し深い皿に入れ・・・
塩、粗びきの黒胡椒、オリーブ・オイルをふりかけレソジでチソ(1分〜1分半)
それをパスタにあえていただく。アスパラにも合うと思われます。
少しの贅沢をするのであれば・・・ノソオイルのツナ缶(スープも使用)を加えても美味だし、
表示時間より長く茹でたパスタ冷水で洗い、締めて、水気をキチンと切ったパスタと合わせても美味だす。
当然アスパラにも合う!・・・冷パスタにはミドリのタバスコを忘れずに!
いかがですか?
256 :
やめられない名無しさん:03/05/27 21:20
茹でたスパに赤貝味付缶詰を和える
和風ボンゴレ
美味いよ
257 :
やめられない名無しさん:03/05/27 21:30
:.
::::..
::::...
::::... ウン・・・。(キュンキュン!)
::::... ∧_∧_∧
::::.(´_(゚Д゚ )シッカリツカマッテロヨ! ゴルア!!
r -( ( O┰O
..::ii'⌒< < ) 冊冊〉
::'、__,,l!しし(_)l!lJ´
'、__,l!j
258 :
やめられない名無しさん:03/05/27 21:42
コンビーフとツナ缶はB級料理には欠かせないな…
259 :
やめられない名無しさん:03/05/27 22:00
>>255 今ちょーーーーーどアスパラを使ったいいパスタソースないですかと質問
しようとしてたとこ。あなたは私の神でつか
260 :
やめられない名無しさん:03/05/27 22:45
>>255 うまそーだけど、トマトって高いよね。。
漏れはトマト缶で似たようなことをやってたよ。
でも冷製パスタには本物のトマトじゃないとダメだね。
ダイエー98均一の日でトマト3個98円であった
次ぎ買おうっと
262 :
やめられない名無しさん:03/05/27 22:55
:.
::::..
::::...
::::... ウン・・・。(キュンキュン!)
::::... ∧_∧_∧
::::.(´_ (゚Д゚ )キョウハ、スパゲッティミートソースデオオハシキョセンダ! ゴルア!!
r -( ( O┰O
..::ii'⌒< < ) 冊冊〉
::'、__,,l!しし(_)l!lJ´
'、__,l!j
さんざん既出だろうが、茹でたてのパスタにどろソースたらり。
一杯のかけスパ
265 :
やめられない名無しさん:03/05/28 08:46
冷スパといえば山菜水煮でしょ。
おかか、大根おろし、醤油で完成。
266 :
やめられない名無しさん:03/05/28 08:53
267 :
やめられない名無しさん:03/05/28 14:08
フランスパン麺
茹でてから油通しすると、外はカリっとして中はジューシーに仕上がる
美味いよ
268 :
やめられない名無しさん:03/05/28 14:22
やっぱナポリタンだろ。玉ねぎとベーコンでも少しあれば作れるしかなりウマー
269 :
やめられない名無しさん:03/05/28 14:38
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
271 :
やめられない名無しさん:03/05/28 16:19
ったく山崎のせいで危うくdat落ちだよ
age!
>>268 そしてケチャップが無い事に気が付いてハマル罠(w
やっぱり100円ミートソース缶を超えるパフォーマンスって
なかなか得られないね。
274 :
やめられない名無しさん:03/05/28 19:43
阪神好調で調子にのってスパの袋で素振りしたら
全部こぼれたよ…最悪
せっかく、けちってたのに意味無し
明日から食パン生活だ
275 :
やめられない名無しさん:03/05/28 21:10
捨てるな!
食え!
276 :
やめられない名無しさん:03/05/28 21:22
ゆでたてパスタに
「ごはんですよ」とバターをからめて
食べると美味しいですよ。
277 :
やめられない名無しさん:03/05/28 21:40
ガーリックオイルで炒めてふりかけ。。。
安いだけで後半パサパサしてくるけど。
うどんの白だし業務用あるとけっこう便利。
和風スープスパならたいした具がなくてもいける。
冷やしてのりかけてドレッシングの三色かけして食ってる。
なかなか飽きないしウマイ。
279 :
やめられない名無しさん:03/05/28 21:46
280 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:01
>>268 同意。ナポ最強☆ すぐ作れる&安い。たまにナポ作るためだけに
ピーマン買ってるw(1個30円くらい)
ハム(orベーコン)と玉ねぎ、ピーマンを油(何でもよい。エンジンオイルは×)
で炒めて、茹でたスパ入れてさっと炒める。ケチャップどかどか。
これだけ。ハムも持ちを考えると安いし、玉ねぎもピーマンも八百屋の特売で。
ピーマンは輪切りにすると、キレイに見えるYo
281 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:23
どこがどう最強なんだ?
ペペロンチーノよりはるかに手間かかってコストもかかっているようだが?
282 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:24
>>280 すごい基本的なこと聞いていいれすか?
ピーマンの輪切り、したいんだけど種をどうやってとればいいのか
分からないんです・・・だからいつも半分に切ってタネをとってから切るはめに。
283 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:25
>>273 君は全然ダメだね。
「100円のミートソース缶半分」って書かなきゃ。
284 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:27
ゆでたてパスタに溶かしたチョコをかけて食べます。おやつもかねて
285 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:35
なにげに豪華では?
286 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:39
>>282 栄養ドリンクとかの金属の蓋を使ってぐっと押せば
ピーマンの種が簡単に取れるってのを前に
テレビかなんかで見たことがある。
うちもやったことあるけどそこそこちゃんと取れますよ。
287 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:46
288 :
やめられない名無しさん:03/05/28 22:49
>>282 ピーマンを普通に横にまな板の上に置き、ヘタの付いている
あたりをストンと包丁で落とす。いちおう輪っかができる。
指で中の種などをほじくり出す。以上
>>281 最初はコストのかかるもの(ハム、ケチャップ、野菜)もある
が、どれも何回も使えるので、一回に換算すれば安い。缶もの
なんて100円だけど、せいぜい2回までだろう?
これくらいで、手間、なんて云わないでくれ。切って、炒めて、
混ぜるだけだ。
290 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:14
素ナポリタンには焼きそば用のソース足してみな
ぐっと味が広がるから
291 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:15
ボンゴレだと切らなくてもいいぞ
楽か?
292 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:18
>>289 缶もののペペロンチーノなんてあるのか?
293 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:41
¥100円のなめ竹瓶を
半分かけたり、ゴマ昆布も旨い!
生卵に醤油かけるのもイイ
295 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:52
>>294 きもちわるそう…
缶のミートソースを水で薄めるのも安くつくよ
296 :
やめられない名無しさん:03/05/28 23:58
>>289 ハムや野菜が何回もという換算レベルならペペロンチーノの材料もどれも
何回も作れる材料だと思うけど・・・・。
缶で言ったら漏れはよくホワイトソース缶100円で買って使うけど、
ホワイト缶に関して言えば牛乳足して2回どころか6回位に分けて使ってたりした。
缶から少し出して牛乳と軽く煮詰めるのがコツだw
コスト的にはひけを取らないと思うぞ。
297 :
やめられない名無しさん:03/05/29 00:01
松屋の生姜焼きのたれが最高!
>295
お前に言われたくねーよ!
>>282 100円均一でリンゴの芯を取るやつ買ってくる。
ミートソース缶に
玉葱のみじん切りを加えて
あればベーコンや人参のみじん切りを加える。
ビストロワインとか水増しする。
一食分ずつに小分けして冷凍。ウマー
255です。
続きまして・・・粉チーズ、生クリーム(牛乳でも可)粗挽き黒胡椒、
卵の黄身を禿しく混ぜ、火にかける。
とろみが出て来たら固めに茹でたパスタを加えて・・・
カルボナーラ風カルボナーラの出来あがり。
当然、アスパラにも合います!!
余裕があれば・・・
炒めたベーコンに上記の禿しく混ぜた物を加え
とろみをつけ、パスタに同じ様にを加えると
贅沢なお味になります。 これまたアスパラに合う!!
いかがですかー?!
303 :
やめられない名無しさん:03/05/29 00:35
>>292 コストの話になったから、例えとしてそういう話しをしたまで。
>>289 ではペペロンチーノだけと比べて云っているわけではない。
書かなくてもわかるか、と思ったが、わかりづらかったか?
>>296 オレはなにもナポリが他に比べて飛躍的にコスト安だ、とは一言も云って
ないわけで、、どれも変わらないのならば、それはそれでいいです。
缶ものに関しては、牛乳を買って入れて、数回に分けたら安いかもね。
それは、オレもわからなかった。
ただ、
>>281 は「ペペロンチーノよりはるかに手間もコストもかかる」
とか云ってるから、そりゃ違うだろ、ということで云ったまでのこと。
ペペロンだって、全てのものもが安いわけじゃないし、単純比較はできない
だろう、てことです。そりゃナポリのほうが少しは手数が多いけどさw
たまねぎと塩辛をいためて、牛乳を入れて煮詰めたソースが好きです。
味覚のB級は別です
今日は野菜と豚バラをジンギスカンたれで炒め
塩茹でパスタにサラダ油の上に載せ生卵。
(・∀・)イイ!
一瞬だけ
306 :
やめられない名無しさん:03/05/29 00:49
最近和風カツオ節トッピング醤油系パスタにハマッてまつ。
低カロリー、激安、高たんぱく。
なんでこれに気が付かなかったんだろう。
冷麦やウドン系は余り好きではないので
今年の夏はこれで乗り切りかな。
307 :
やめられない名無しさん:03/05/29 00:52
めんつゆに浸けて食ったら不味かったぞ!!
そりゃぁまずかろう
めんつゆだけじゃなぁアハハ
310 :
やめられない名無しさん:03/05/29 01:10
311 :
やめられない名無しさん:03/05/29 01:57
手間とコストで優劣を判断するべきじゃないって事だろ?
茹でたて塩かけがサイコー!と言い出すつもりかい?(w
312 :
やめられない名無しさん:03/05/29 01:59
313 :
やめられない名無しさん:03/05/29 02:17
ナポリタンはオリーブオイル足すとウマー。貧乏食とはいえなくなるかもしれないけど・・
314 :
やめられない名無しさん:03/05/29 02:31
パスタ150cに昨日の余りのもやしを軽く炒めて
マーガリンとあえて食べまちた。
>>313 オリーブオイルは近くの量販店で1gくらいのプラスチックボトルに入ったやつが399円で売ってる。
数え切れん回数使えるし、あの独特の味が味付けとしての調味料にもなってるから高くないんじゃないか
昨日の昼飯オリーブオイル+粉チーズだけのスパだったが美味かった
そりゃサラダ油と比べれば高いけどな…
316 :
やめられない名無しさん:03/05/29 06:41
わからん・・・オリーブオイルの風味ってのがわからん
ごま油とかは入れればてきめんに風味がつくんだが
オリーブオイルって味あるの? 俺味音痴なのかなぁ・・・
使ってるオイルが悪いのかなぁ 単にサラダ油にしか感じない
なんとなく一度卵焼きにつかってみたら甘い香りが漂ったような
パンケーキみたいな感じのね あれがオリーブオイルのニオイなのかなぁ
いつもペペロンチーノばっかりだと飽きちゃうじゃないか。
>>316 具や味付けが淡白なほど油の味はわかりやすい
茹でた後油からませたものを食べてみればわかる
あの味の差が好きな奴もいるわけで
319 :
やめられない名無しさん:03/05/29 09:05
>>314 それってイタリア家庭でも認定済みのBグルだと思う。
ゆでたてパスタにおろしたチーズ大量にまぜて、
パスタフロマッジョ(確か)。
オリーブオイルは家庭により、入れない所もあると思うけど、
好みかな。
>>316 1回野菜にオリーブオイルだけかけて食べてみたら。
違いが分るよ。
320 :
やめられない名無しさん:03/05/29 10:27
オリーブオイルってどこのがいい?
特にこのスレっぽく聞くならパスタと相性のいい奴か。
ボスコしか知らん
代走
323 :
やめられない名無しさん:03/05/29 12:22
>>320 パスタとの相性を考えていろいろオリーブオイルを比べている
ヤシなんて、ここにはいないしょつーか、一般でもそういないかと
思われ。オレはいつもそのときの懐事情でテキトー決めているけど。
今、ウチでは、たまたまコスタドーロ、てヤツを使っているけど、
パスタと相性がいいのかはわからん。ボスコはメジャーだけど。
324 :
やめられない名無しさん:03/05/29 13:17
ディチェコは?
パスタの袋と同じ色使いで、いかにも合いそう。(w
ウチはずっとサグラとか言う缶入りの使ってたけど、
無くなったんでやまやで大安売りしてたスペイン産に変えた。
なんか、味もにおいもなくなった気がする。
325 :
やめられない名無しさん:03/05/29 13:25
> オレはなにもナポリが他に比べて飛躍的にコスト安だ、とは一言も云って
>ないわけで、、どれも変わらないのならば、それはそれでいいです。
最強っていってるじゃんw そんな表現さえ使わなけりゃいいものを。手間とコストを比べてみろよ。
何回も使えるからってタダになるわけじゃあない。どれくらい日持ちするかも重要だ。
材料
・ペペロンチーノ
スパゲティ 塩 ニンニク 唐辛子 オリーブオイル
・ナポリタン
スパゲティ 塩 ハム ピーマン 玉ねぎ 油 ケチャップ
手間
・ペペロンチーノ
スパを茹でる
ニンニクを刻む
材料を炒める
スパ投入
絡める
・ナポリタン
スパを茹でる
ピーマン,玉ねぎとハムを切る
材料を炒める
スパ投入
ケチャップ投入
絡める
ハムや野菜を入れるといってる時点でこのスレ的にはちょっとナンだな。
かといってケチャップだけかけたのを「ウマー」といわれても困る。
シンプル&ウマーに関してはペペロンが世界的に王座にあると思われる。
「最強」とか書くとまずペペロンを倒してからにしろってなるのは当然だ。
茹でたてパスタに溶いた生卵を和えて
醤油:白だしを1:1、おろし生姜と一味をかける。
1食分で\150以下。
327 :
やめられない名無しさん:03/05/29 14:41
>>325 うるせー粘着だ。じゃあ最強☆てのを取り消せばいいんだろ、悪かったよ。
最強なんてのは、手軽でカンタン☆てな軽いイミで使ったのに、そんなに
大問題である、ということならもう使わねーよ。
最強、て言葉を使うときは、全て日持ちも計算した上で、コスト的にも最安で
、どういう基準かわからんが、ペペロンチーノより美味い、ということを完全に
証明しなけりゃ使用禁止、てことなんだろ。
ナ ポ リ は 最 強 じ ゃ あ り ま せ ん
私は、ナポリを最強だ、という科学的な証明をできません。
私は、ペペロンチーノを最強だ、としなかった点で過失がありました。
手数が最小で、費用も最少だ、という時のみしか最強という言葉を使って
はいけない、という決まり?に対して、有効かつ決定的な反証を持ち出す
ことができません。
今後、最強、という言葉を使うときは、全ての材料の保存も計算した上で
対費用効果を算出し、手数に消費したエネルギーも計算し、ペペロンチーノ様より
も美味い、という科学的な証拠を提出し、承認された上で使用致します。
手軽でカンタン、美味い☆ というイミでこの言葉を使用することは、このスレ
住人に多くの誤解と混乱を招く、とのことなので以後、使用を差し止めます。
328 :
やめられない名無しさん:03/05/29 14:42
ペ ペ ロ ン チ ー ノ 最 強 ☆
329 :
やめられない名無しさん:03/05/29 14:46
つけスパ最強。
330 :
やめられない名無しさん:03/05/29 15:00
クソスレ
331 :
やめられない名無しさん:03/05/29 15:16
クソスレ最強
>>327 安心しろ
馬鹿はどうみてもペペロン粘着だ
今までさんざペペロン厨が薀蓄が垂れ流してきた現実を見るに、
(ニンニクがどーのやらオリーブオイルがどーのやら・・・)
まだシンプルにタマネギ&ハムあたりでナポリタンを作ろうって方が好感が持てる。
最強はコレだろ
46 名前:やめられない名無しさん 投稿日:03/05/21 11:10
今日のお昼も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
ペペロンチーノがいやらしい食べ物に思えてきた。
ペペローション、ガイシュツでつ
337 :
やめられない名無しさん:03/05/29 17:26
最強はコレだな
>茹でずに数本を生かじり
>20本くらいで腹いっぱいにはなる
338 :
やめられない名無しさん:03/05/29 17:28
339 :
やめられない名無しさん:03/05/29 17:33
340 :
やめられない名無しさん:03/05/29 17:56
タラコスパゲッティーはどうよ。高いけど
341 :
やめられない名無しさん:03/05/29 18:28
>>340 当たり前だがタラコがいくらで手にはいるかが鍵だな。
一人前だとタラコスパの素とかの方が安かったらいくら美味くてもちょっと悲しい・・・。
342 :
やめられない名無しさん:03/05/29 18:32
198円(外税)で食えるよ!
スーパーで『レッツ!クイックパスタ』買ってきなよ。
フライパンに水と一緒に茹でるだけで(スープも一緒になってる)
5分で結構美味しいからビックリだよ。オススメします。
おまいら「最強」という言葉を使ったらいかんぜよ。
あっという間にペペロン厨に粘着されるYo☆
全てにおいてペペロンより秀でていることを科学的に
証明できたら、初めて使用の許可が下りるんだYo☆
こんな貧乏人。独身男とはケーコンしたくね〜!!
346 :
やめられない名無しさん:03/05/29 20:10
スパ王っておいしいの?
347 :
bloom:03/05/29 20:11
348 :
やめられない名無しさん:03/05/29 20:32
安売りのトマトとベーコンをオリーブオイルでいためて、
こしょうとパセリをいっぱいふる。一滴しょうゆを入れるのがみそ。
349 :
やめられない名無しさん:03/05/29 20:40
メカブと黄身でも旨いよ。味付けはめんつゆで。
350 :
やめられない名無しさん:03/05/29 22:12
めんつゆを賢く使え!
351 :
やめられない名無しさん:03/05/29 22:16
放置で >342
……ニンニク臭で頭痛が起こる俺にとっては、
確かにナポリが最強かと思いまつ。
このスレで紹介されてるメニューとかって、
確かにうまいのも有るんだけど(全てうまいとは言えん(w
なんか飽きるんだよな。
その点やっぱ、昔から継承されてきた正当なメニューって飽きが来ないor遅い。
まあ何が言いたいのかって言えば、
最 強 な ん て 決 め ら れ な い って事だ。
353 :
やめられない名無しさん:03/05/29 23:06
バター+ふじっ子の袋
ごっつウマー!
バター+なめたけ
ごっつウマー!
100均で買えるぜウマー
354 :
やめられない名無しさん:03/05/29 23:14
> 最 強 な ん て 決 め ら れ な い って事だ。
>確かにナポリが最強かと思いまつ。
ナポリ厨粘着すぎ
355 :
やめられない名無しさん:03/05/29 23:15
余ったパスタ揚げてみますた。
野菜とブタ炒めて片栗でとろみつけて…
普通に固焼そばできまつた。
>>355 『余った』なんて言葉使うとまた余った厨が出てくるよ。
357 :
やめられない名無しさん:03/05/29 23:21
>>353 ふじっこの袋というのは塩昆布のことか?
確かに美味いな
今日の晩飯
冷蔵庫でしなびかけてた白菜を細切りにしてチン
ふじっこの塩昆布を混ぜてしばらく放置
この間にスパを茹でておいて
全部混ぜてぶっかけそうめんつゆをかけた
悪くない
かけスパ最強
>>352 話の腰を折って悪いが、
小さい頃からスパと言えばナポリタンとかミートソースばかりだったので
俺個人としてはこの二つに関しては凄く飽きてるけど・・・
同じナポリタンやミートソースでも王道じゃなくてかなり独自路線なモノなら
話は別で食いたいが。
>>360 飽きがくるほどのネタだからこそB級の王者、という見方も
できなくはないが。 それと、ナポはともかく、ミートソースは
あまりバカにできないよ。ネタはありきたりだけど、全て自分で作る、
となるとけっこう奥が深い。というか、ちょっとした材料の加減で
かなり変わってくる。炒め時間、タマネギの量、ひき肉は合い挽きか
牛100か、トマト缶やドミグラス缶の量、ナスを入れるか、ニンジンの
ミジン切りを入れるか、、酒使うか、ケチャップも入れるか。。
漏れは何回も作っているが、ミートソースは奥が深い、と感じるね。
362 :
やめられない名無しさん:03/05/30 02:44
塩と油だけで....
というかスパ買うより小麦粉買った方が安くて沢山食べられる....
364 :
やめられない名無しさん:03/05/30 06:12
手打ちスパ汁
粋な感じでイイ
生パスタってオシャレな感じ
安上がりかどうかは知らないが
365 :
やめられない名無しさん:03/05/30 06:57
麺つゆ、大根おろし、海苔で食ったけど、けっこういけるな。
茹でる時に塩たくさんいれて麺自体に味をつけるのがポイントだな。
366 :
やめられない名無しさん:03/05/30 07:39
ガイシュツっぽいけど・・ごめん。
1、スパゆでる。
2、カップスープ作る。
3、かけて混ぜる、あるときは粉チーズも入れる。
なかなか贅沢な感じのするスープスパの出来上がり。
367 :
やめられない名無しさん:03/05/30 08:58
いまでこそイタリヤンがはやって、ティラミスだのパスタだのって
単語を誰もが使うようになったけど、その昔、日本でスパゲティと
いえば緑の紙の筒に入ったパルメザン粉チーズとタバスコが似合う
喫茶店ナポリやミートソースだったと思う
第一、パスタってなに?って思ってたヒトもいたと思うよ
それまではお洒落なレストランちゃ、フランス料理だったりしたんだし
368 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:02
それでもオレはパスタ食べる時に昔からスプーンだけは使わないよ
昨日のどっちの料理ショウで、さいごのきのこのクリームパスタを
食べるとき、見てたらスプーンを使ってないのは西田ひかると最後の
イタリヤンのシェフだけだったよ
さすが西田ひかると思いました そういうセンスがいいよね
きのこクリームスパもいいな
370 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:05
で、テレビで見たきのこのクリームパスタは完全にパクリました
ものすごくうまそうだったので、今度生クリーム買ったきてやってみよう
と思います
楽しみ〜だな〜♪
371 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:07
>>369 そうそう うまそうだったね オレも迷ってきのこの方を選びました
でもB級っぽくないぞ
373 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:12
>>372 いやいや、それを全部安いのでやるからオレは十分Bだと思うよ
チューブ入りにんにんく、ポポロの7分パスタ、なんでもキノコ
お店で2000円近くとりそうなパスタが200円くらいで
できるじゃん?(もちろん材料を分けて使うという前提だけど)
大根おろし、茗荷、ネギ、味ぽん。あればシラスなど。
同じ物をご飯にかけて食う方が多いけど、パスタにも良いね。
パスタは金に余裕がある時にディチェコを買いだめしています。
n.11を3`980円位かな?
さすがにブロンズダイス使用だけあってソース等の絡みが良いので。
安いディチェコタイプのパスタを御存知の方、教えて下さい。
375 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:47
いまでこそイタリヤンがはやって、ティラミスだのパスタだのって
単語を誰もが使うようになったけど、その昔、日本でスパゲティと
いえば緑の紙の筒に入ったパルメザン粉チーズとタバスコが似合う
喫茶店ナポリやミートソースだったと思う
第一、パスタってなに?って思ってたヒトもいたと思うよ
それまではお洒落なレストランちゃ、フランス料理だったりしたんだし
それでもオレはパスタ食べる時に昔からスプーンだけは使わないよ
昨日のどっちの料理ショウで、さいごのきのこのクリームパスタを
食べるとき、見てたらスプーンを使ってないのは西田ひかると最後の
イタリヤンのシェフだけだったよ
さすが西田ひかると思いました そういうセンスがいいよね
>>372 いやいや、それを全部安いのでやるからオレは十分Bだと思うよ
チューブ入りにんにんく、ポポロの7分パスタ、なんでもキノコ
お店で2000円近くとりそうなパスタが200円くらいで
できるじゃん?(もちろん材料を分けて使うという前提だけど)
376 :
やめられない名無しさん:03/05/30 09:49
醤油+味の素+スパ
美味いが8食連闘したところで具合悪くなった(;´Д`)
>>376 つか死ぬぞ。金無くても死なない程度の栄養は取ろうぜ
独自路線のミートソースって言葉に感銘を受けて味噌風味で作ってみたら
ジャージャー麺みたいに…生のキュウリがほしくなりますた
そこそこ旨かったけどビミョーな気分(w
379 :
やめられない名無しさん:03/05/30 10:25
>377
彼女の誕生日プレゼントのためにお金溜めてるんだけど
ブルガリ買うにはまだまだゴールが見えない・・・
380 :
やめられない名無しさん:03/05/30 10:40
アンコとマーガリンて相性いいよね…
381 :
やめられない名無しさん:03/05/30 10:56
>>379 生協で500g入りのブレーン味が178円で売ってるぞ?
382 :
やめられない名無しさん:03/05/30 11:37
バジル(ハーブ)を育てろ!
これとオリーブオイル・トマトで美味しいスパにはなるぞ。
面倒
384 :
やめられない名無しさん:03/05/30 12:01
ホントに金が無い時、
茹でたパスタにゆかりを掛けて食った。ウマーだった。
たらこふりかけもウマーだった。
のりたまはイマイチだった。
385 :
やめられない名無しさん:03/05/30 12:03
ああ、キムチの素をかけて混ぜて食った事もあった。
激しくウマーなんだが、食欲が煽られていくらでも食える程の勢いがつき、
つい大量に食ってしまう恐れが出たので、パスタ+キムチの素は封印した。
386 :
やめられない名無しさん:03/05/30 12:04
387 :
やめられない名無しさん:03/05/30 12:42
ゆかりとかふりかけとかキムチの素とか、ちょっと贅沢しすぎじゃね?
388 :
やめられない名無しさん:03/05/30 13:05
>>379 それで無理して、買えたはよいが、オマエが体壊しちまったら
彼女も喜ばんだろう?
389 :
やめられない名無しさん:03/05/30 13:17
冷やしてめんつゆとおろし生姜、アサツキをかけて。
今日のお昼も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
外出
393 :
やめられない名無しさん:03/05/30 15:27
「昭和」ってメーカーのスパってうまい??
Bウマ。使い方による。
暑ニ務用4kgが850円くらいで売ってたよ
1kg200円なら洋モノ買えるしねぇ
>>376 そ、そりわナトリウムの摂り過ぎなのでは...
醤油の塩化ナトリウムと味の素のグルタミン酸ナトリウムで腎臓に負荷が...。
薄めて、蕎麦みたいにつけ汁程度に使う方がいいよん。
>>396 めんつゆの塩分もすごいぞ。
醤油とアジノモトかけるのとあんまりかわらん。
それよりナトリウム排出作用のあるもんを具にしろ。
>>395 うちの近所では昭和、1kgがデフォルト198円、安売り169円なので、
安売りの時買いだめ。
まあ、普段使いにはいいんではないかな、て味。
>>387 ゆかり、近所のスーパーで68円で買ってる。
1食あたり数円・・・
400 :
やめられない名無しさん:03/05/30 23:04
zusa-
401 :
やめられない名無しさん:03/05/31 00:59
なんか画期的に安くてうまいパスタはないかのう。
402 :
やめられない名無しさん:03/05/31 01:02
デザートパスタでも考えてみるか…
カスタードとイチゴとか
チョコとバナナとアーモンドとか
403 :
やめられない名無しさん:03/05/31 01:24
ハウスから「めんつゆスパ」発売の悪寒
405 :
やめられない名無しさん:03/05/31 04:00
>>402 しかしデザート系は金がちとかかるぞw
今日は、キュウリ細切り&マヨ&醤油&刻みのり(旅館からくすねて
来た、袋入り味付けタイプだが)を、さっと水にくぐらせた茹でパスタ
とあえて食べた。この季節にはイケるかな。お好みで、あればドレッシングも。
やはり火を通さないのが,B級的でこのスレには合ってるのかな?
フライパンを使う話になると、ペペロン厨が駆逐すべく湧いて来るし。
406 :
やめられない名無しさん:03/05/31 05:10
>>403 漏れ的にナシだった…自作した方がよろし気ですた。
>>405 火くらい通す話くらいは別に良いかと。気になるなら放置すればいいのだし。
それに焼く(炒める)の工程があるとバリエーションが増えるから助かるし。
焼けば最悪塩コショウだけでも焼きパスタで普通に食えるし。
しかしデザートのパスタっていったらマウンテンかと思ったよ(w
クリームやアイス辺りなら違和感無さそうだけどやはりコストが問題だね。
さすがに安いからと言って牛乳から生クリーム作るぜとか卵白分けてメレンゲ
作るぜという程の作業の手間はかけたくないし電動泡立て器もないし。
408 :
やめられない名無しさん:03/05/31 11:31
デザートじゃないんだけど、ジャムを使ったのなら・・・
胡瓜薄切り、ハム(カニカマでもOK)をマヨネーズで和え
イチゴジャムを微量。パスタにまぜまぜして食べてね。
マヨのすっぱさがマイルドになってお薦めです。
409 :
やめられない名無しさん:03/05/31 11:45
マーガリンと醤油で十分です。
さっき昼飯にペペロン作った。
麺を炒める時にちょっと麺つゆかけ回してみたら地味に( ゚Д゚)ウマーですた。
411 :
やめられない名無しさん:03/05/31 12:34
>>405 火を使わないて…それは限りなくC級なんじゃ…
ここは料理板じゃないからそんな手間かけた物作れとは言わないが
いくらB級とはいえ小学生の家庭科レベルの料理くらい…できるよね?
でも明太子スパは火を通さないで作れるよ。
明太子をボールにあけ、潰したところに適量のマヨネーズと
粉末のこぶ茶を一匙入れ、オリーブオイルをちょろっと垂らして混ぜる。
それを茹でたスパに和えて出来上がり。
スパゲティを茹でるのに火は使うけれど…
ダイエット料理では、油を使わないようにするから、
案外火を使わない料理って多い鴨
フタバの「味ごまにんにく」ふりかけ
白ごま、にんにく、唐辛子、トマト、パプリカ、かつお、しいたけ、調味料…
まるでスパ用に開発したような原材料、これとオイルだけでうまい。
一瓶で20回以上(1回100gのスパ)使えそうで、258円
って、これ売ってるの九州だけ?
>>412 そのマヨ和えのパターンは明太子 → ゆで卵、ツナ、コンビーフも有るよね。
どれも結構簡単でウマーだな。
隠しにこぶ茶ってのは聞かないけど。
マヨは思いっきり油なんだけどなあ・・・
>>412 粉末こぶ茶は気がつかなかった・・・。
なにかB級ドリームが夢が広がそうな食材です。
ありがとう。
ただ、きのこのパスタや明太子パスタは、B級ではなく
どこにだしても恥ずかしくない普通のパスタだと思う。
それぐらいなら、100円ミートソース缶でいいかも。
ミートソース缶でナベで暖めて火から上げる30秒くらい前に
平べったいナチュラルチーズを一枚千切りにした奴を入れる。
粉チーズかけて食うのとはまた違う感じでウマー。
418 :
やめられない名無しさん:03/05/31 19:17
パスタにこぶ茶は・・・
パスタにこぶ茶は・・・
あのラ・ボエムの秘密の味付けなんだよね
なんで知ってるかって? テレビ、テレビだよ
自分ではまだやったことない
ハンバーグカレー復活希望!!
420 :
やめられない名無しさん:03/05/31 20:25
ちょっと趣旨違うけどミートソースってバターライスにかけてもうまいよね
明太子スパに昆布茶を隠し味にするのは
数年前、ラジオでレシピ紹介してて知ったんです。
(゚Д゚)ウマーですよ
まぁ明太子自体がB級スパではないのですが…
>>415 スマソ。明太子スパはダイエットメニューじゃないです(w
火を使わないパスタということで…
>>418 昆布茶は天然の旨み調味料だから・・・
大概のものにあうはずだよ。特に秘密でも何でも無いと思うけど。
423 :
やめられない名無しさん:03/05/31 21:20
>>422 ここで読む前に、パスタに入れるってこと知ってたかな?
ラ・ボエムとはいわなくても実際イタリヤンレストランでパスタに
入れてるってこと知ってたかな?
オレは初めて聞いた時、素直に驚いたよ ヘェ〜パスタにこぶ茶なんだ!って
キミがそれを知っててだまってたなら、キミはすごい! て言わなきゃなのかな?
ハテ?
聞いた後からたいしたことない、みたいな言い草はどうなのかな〜♪
それを知ってた
424 :
やめられない名無しさん:03/05/31 21:23
あと、よくあるのが、カレーに隠しアジでココアとかチョコレート
入れるってやつね
これもテレビで初めて聞いた時はホェ〜♪と目からウロコだったけど
そのあと、どっかの主婦がこれみよがしにテレビで自慢ゲにいってたけど
それ、アンタもテレビで見たんだろ?ってその主婦に突っ込んでたよ〜
そういうつまんないネタばれを自慢げにするから嫌われるんだよ。
『別にこんなところで嫌われてもちっとも困りませんが、何か?』
かわりにレスも書いておいてやったよ。
427 :
やめられない名無しさん:03/05/31 21:33
オレ、それよりか、知ったかぶるほうが嫌だな
オレタチはプロでもなんでもなく、所詮シロウトがワイワイがやがや
知ってることを持ち寄ってここで情報交換してるんだから、オレは
聞いたことは聞いた、と言いたい
だからなに?
429 :
やめられない名無しさん:03/05/31 21:58
この前、どっちの料理ショウでやってたようなきのこパスタを作ってみたくて
今日またエリンギ買ったんだけど生クリームって高いんだな
200mlのパックが300円以上するんだね
知らなかったよ
でもテレビでやってたあのパスタ、つくってみたいな、うまそうだし
ってことかな
みんなが言いたいこと言ってるとものすごく荒れちゃうと思わないか?
別に本音をぶつけあう場じゃないんだからマターリできる環境を維持できる方が大事だよ。
要はちっとは空気読めってことだ。sage
とりあえずやたら改行入ってる奴がうっとおしい。
ついでにオレタチって一括りにされるのも嫌だ。
>>430 スマン。本音をぶつけちゃった。
最近謙虚になったから、学習能力少しはあるんだなと思ってたのに
あ〜あ…所詮真性か…
433 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:00
>>431 オマエがプロのイタリヤンのシェフなら、オレタチっていったことを
あやまるよ
オマエ、どっかでフライパンふってんのかよ?
昆布茶って(゚д゚)ウマーな隠し味としては定番だと思ってたよ。
そりゃ最初は誰かから聞いたんだろうけど、その出所がどこだかわからないくらい有名な。
435 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:12
>>434 パスタの隠しアジの定番だったんだ?
へぇー、オレはテレビで見るまで知らなかった!
そう、テレビで見たのは2年くらい前かな? よく覚えてないが
それまで知らなかった!
436 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:15
どうでもいいけど、ドシロウトがすごいねっていわれたいのかどうか
知らないが、シッタカしすぎ
せめて〜らしいよ〜とか、って誰かが言ってたよ、くらい言えば可愛げ
あるのに、さも自分が見つけたかのように・・・
437 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:21
なんか、人間的にもB級?みたいな
オレは気取って、広い皿にクルっと小さな山で2000円取る
レストランなんか、なんで? オマエ、ニホンジンだろ?
オマエの人生の何年くらいイタリヤの味に親しんでんだよ?っていいたく
なるときがある
オマエの遺伝子の中にイタリヤの味を作る天賦の才能があんのかよ?
といいたくなるときがある
気取らなくていい 安くたってウマイのできんだろ? シロウトだけど
自分が好きな味は作ってもいいだろ?と思うな
↑
ふーん、知らなかったんだ。
で、どしたの? なんで今日は荒れてるの?
439 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:25
>>416 たまたま梅昆布茶しかなかった時にやったことがあったけど
考えてみれば、ハイミーとかのうまみ調味料って
昆布のうまみを再現しているわけだし
違和感が無かったのはそのせいかな
問題は、単価的にどっちがいいかと言う点かな
440 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:25
>>438 どのレスの、どの文章指してんだよ、タコ
だんだん何書いてるか分かんなくなってきてるぞ。(w
>行間厨
( ´,_ゝ`)プッ 独り言???
sage!sage!
443 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:28
444 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:30
おまいら
>>439や>443 みたいに 完全に無視しろよ
荒らしに反応するのも荒らしだぞ
>>437 >オマエの遺伝子の中にイタリヤの味を作る天賦の才能があんのかよ?
日本人なんで育ってきた環境のせいでグルタミン酸を自然と求めるんだろうね。
君の言うオマエが誰を指してるのかわからないけど。
どうでも良いけどageないでくれ。
446 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:55
1)少な目のお湯で麺ゆでる
2)茹で上げ2分前にシチュウの素を1カケラ投入
3)塩・コショウを振る
4)鍋のまま食う
美味い・安い・洗い物はナベのみ
以上
447 :
やめられない名無しさん:03/05/31 23:56
ジャコから煎り&玉子と野菜ドレッシングが好き。たまにツナもね!
米の研ぎ汁で戻したスルメはガイシュツ?
>>446 ちゃんとした茹で方も無視したB級っぽい食い方いいねー。
試しにやってみよっと。
>>443 お。これです。
赤字を見ると、もともとご飯用ってわけでもないのか。
ふりかけはどれでも食えるんだろうけど、なかでもこれは良かった。
お徳用パスタで食えば1食30円台くらいで済むし。
2000円とろうが、2万円取ろうがどうでも良いじゃないか。
嫌なら、料理人に文句言う前に、自分がそんな店に入らなきゃ良いのに。
イタリア人の血が流れて無くても、腕のいいイタリアンの料理人は居るし、
高価な材料の一皿を作るのだって非難されるモンでもない。
全くの、言いがかりだな。
なんか確信犯の荒らしが大活躍のご様子(w
まぁこのへんで放置ってことでよろしいか?
>>408のジャムパスタ。さっき作ってみたけどうまいじゃん!
ハムで作ったんだけど、これマカロニサラダにしても良さげ。
今度はラズベリージャムで挑戦してみるわ♪
453 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:21
>>451 あの〜、そういう店にオレが行こうと行くまいと、アンタには報告しないし
アンタの許可をえる必要もない 入らなきゃいい、とアンタが言ってもオレが
行きたい、と思えば行くんで
ただ、悪いが才能がないニセモノがいることも事実 料理もアートなので
最後は才能が料理人を選ぶと思うがな
454 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:21
今日はマックスバリュで\158/1KgのスパGET。
これは今まで買ったスパの中で最安値かも。
あと舞茸の和風ソースってのも\100/1缶で
買ったんだけど、これってうまいのかなぁ。
455 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:22
>>451 で、アンタのいう、イタリヤ人の血が流れてなくても腕のいいイタリヤンの料理人
のいる店をよければ教えてくれよ
ただ、パスタに2マンはオレは出せないな、悪いが ふたりでコースとって
ハウスワインで2マンならいいけどさ
ちょっと覚えとくからさ
456 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:24
今日は行空けのクソガキ厨がまた荒れてんなw
457 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:26
>>451 で、アンタのいう、イタリヤ人の血が流れてなくても腕のいいイタリヤンの料理人
のいる店をよければ教えてくれよ 。ただ、パスタに2マンはオレは出せないな、
悪いが ふたりでコースとってハウスワインで2マンならいいけどさ 。ちょっと
覚えとくからさ。
行をつめてみました。
458 :
やめられない名無しさん:03/06/01 01:28
>>457 ひととおり、荒れてる行空けのレスを全部つめてみて下さい。
毎行空けている人って、他人が迷惑に思っていたり、
うざいと思っている事に、気づく事ができないのかな。
空気が読めない人は、社会に出たら苦労するだろうな。
と、それだけでは何なので、レシピ。
パスタは茹でて、油で炒めて塩こしょう+醤油で
充分美味しいのだけど、塩分を控えめにしておいて
中華料理で使う調味料の花椒塩をかけると美味しい。
(バジリコパスタの中華版みたいな感じ)
調子乗んなよ 改行ヤロウ ヴォケ
>>460 改行というより行空けだろw
>毎行空けている人って、他人が迷惑に思っていたり、
>うざいと思っている事に、気づく事ができないのかな。
>>459 行空け野郎は、パームを使用していて、画面が小さくて自分が書きづらい
&読みづらいから行を空けている、と以前云っていた。
前スレで「読みづらい」と云ったら「そんなん知るかよ」と開き直られた。
つまり、PC画面のヤツらが見づらいかどうかなんて、関係ないということ。
そのときに「ほとんど多くの人がPCなんで、見づらいとは思いますが」ぐらい
のことでも云っておけばまだしも「カンケーねぇだろ」ぐらいの居直りようだっ
た。この時点でオレは、見やすさ云々より、コイツの人格に絶望して、以後何も
わなくしたのだが。
オレの記憶違いでなければ、パーム使ってる学生だよ。ガキにとっちゃ人のこと
など、どうでもイイんだろうな。自分さえ良ければ。
もしパーム学生じゃなかったら、それこそ真性の粘着荒らしだがなw
らり
専用ブラウザ使っているから
行空け野郎のレスは全部ローカルあぼーんしているんだが
それに対して反応しているレスが困る
>452や>459みたいにひとつのレスに混在しないで欲しい
てか、おまいら完全に放置シル!
463 :
やめられない名無しさん:03/06/01 10:23
>>461 バカか、オマエ
おれの書き込みスタイルに好き勝手モンクいうのはいいや でもな 言っても
いないことを他のヤツの書き込みと勝手にカン違いしてかくんじゃねーよ、タコ
オレは普通にPC使ってるし、パーム? なんだ、そりゃ? いつ、オレがそんな
レス入れてんだよ?カス
皆様に質問です。
行間をやたらに空けたがる奴をスルーしたいんですが、方法は無いもんでしょうか?
NGワードには該当しないし・・・。
かちゅ+kage.exeです。現在は手動で透明あぼ〜んしてるんですが。
時々まともなことも書いてたからあんまり気にしないようにしてたけど、このところの書き込みを
見るとやっぱり単なる荒らしだったのか。
以後スルーします。
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて \ (゚ー゚*) キホン。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_ | ̄ ̄ ̄ ̄|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧  ̄ ̄ ̄
〜(_( ∧ ∧_ ( ∧ ∧_ ( ∧ ∧ は〜い、先生。
〜(_( ,,)〜(_( ,,)〜(_( ,,)
〜(___ノ 〜(___ノ 〜(___ノ
467 :
やめられない名無しさん:03/06/01 11:09
糞暑いのでサッパリするのキボンヌ
468 :
やめられない名無しさん:03/06/01 13:40
↑
茹でたパスタをよく水分切って冷やして黒蜜かけて食う。
ってのはどうだ。
美味いぞ。
茹でたスパゲッティーにカレーのルー 一欠け入れて食べたら旨かったよ。
470 :
やめられない名無しさん:03/06/01 13:48
これからの季節、流しスパってのも面白いかもしれんな
やはりめんつゆでいただくと
471 :
やめられない名無しさん:03/06/01 13:50
>>469 溶ける?
溶けないよねえ・・・。なすりつけて食べれるの?
>>472 溶けるよ!少し汁を残しておいて、混ぜてればすぐにね。
このメニューで一週間以上飽きなかったYO。おすすめ!
474 :
もぐもぐ名無しさん:03/06/01 15:08
原点回帰でペペロンを作るんだけど、結局、一味物足りなさを感じてめんつゆ垂らしちゃうんだよなあ。
それに、やっぱケチャップスパとか、マヨスパの方が満足度が高い。
実家から高菜が送られてくるので刻んで冷凍保存しています。
で、フライパンでニンニクと高菜を炒めて
茹でたパスタを絡めて醤油を香り付け程度にかけまわして
高菜パスタ。
476 :
やめられない名無しさん:03/06/01 19:53
昆布茶の隠し味なんて料理漫画ならどれでも載ってないか?
このスレでも>181で出てるのにそっちはスルー?
改行厨はなんで自分の無知をそんなに晒したがるかな
単なる目立ちたがりだから?
>>474 めんつゆの代わりに醤油でもいいんじゃないかと。
醤油自体にグルタミン酸を含んでるから・・・。
それこそ昆布茶一振りとかね。チューブのアンチョビペーストなんかも安くて良いかも。
なんにしろあまり手をかけないメニューではパスタ自体の味が出来を左右しやすいの
で、高いかもしれないけどディチェコを使用してみてください。
またディチェコ…か
B級じゃないのでもう名前出すな
他のと一緒にするんじゃねー糞ヴォケ
479 :
もぐもぐ名無しさん:03/06/01 20:50
>>477 レス有難う。
ディチェコは結局、好きなソースの時に使うからなー。
あまり美味しいと感じたことのないペペロンに使用する勇気を持たねば。
昆布茶はMSGが入っているので購入してません(アミノ酸なしの昆布茶って見たことない)
よくある手順で「オリーブオイルでニンニクをカリカリに炒める」ってありますが、
その後トマト入れたり、スパを入れたり、茹で汁入れたりしますよね?
そうすると、折角クリスピーになったニンニクがフニャX2になっちゃう。
プロは1回、取り出すのかな?
>>479 健康ヲタのヴァカ女がなんでここにいるんだ?ゲラゲラ
481 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:05
>>479 ニンニクは香り付けのためで具材では無いと思うのだが。
フニャフニャでもかまわんだろ。
>>478 スマン。
>>479 にんにくにクリスピー感を求めるなら一回パーパータオルなどにとっておくと良いです。
昆布茶は実家で昆布を粉末にしたものを送ってもらております。
市販品は買ったこと無いです。申しわけない。
483 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:20
484 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:42
>その後トマト入れたり、スパを入れたり、茹で汁入れたりしますよね?
しませんよ。スパはともかく。
485 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:43
で、シッタカくん、多すぎ
本場イタリヤのシェフが自国のレストランで日常的にこぶ茶をパスタ
の味付けに使ってんならビックリ、そして勉強不足でした!だけど
それって日本独自ののオリジナルなんじゃないの?
誰かが偶然かなにかで最初やってみたらうまかった!それで広まった
んじゃないの? ここに群生してるシッタカくんが自分で発見したの
なら敬服するが・・・
とにかく、えらいのは最初のヒトだよ、パイオニア
>>483 そうだね。2ちゃんねるしか楽しみのない君みたいな人にとっては1日前の話題なんて大昔の話だよね。
487 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:50
>>485 おい知ったか君。
意味わからんぞ。推敲してから書き込めよな。
>>484 え?普通入れると思っているし
漏れはどんな味付けにするときでも必ず1人前あたり5尺(90cc)は入れるよ
んで、炒め煮るようにすることで、残した芯に向かって味が染み込むのだと思っていたがなあ
489 :
やめられない名無しさん:03/06/01 21:53
西洋料理に限らず昆布茶を隠し味に使うのってカレーに醤油入れるのと
同レベルの話だぞ。
>>484 入れるな、俺は。塩分の加減を茹で汁でしちゃう事も多いな。
>スパはともかく。
↑これの意味がわからないけど。
>>479 追加。狐色になるまで炒めちゃうと苦味がきつくなります。
やはりペーパータオルで油を吸わせちゃったほうが良いと思います。
クリスピー感は炒める時間より後の処理が重要ではないかと「素人」は思ってます。
まあ、好みなんでしょうが・・・。
細かい事にこだわる人ってなんで料理板とかのパスタスレに行かないんだろう・・・
そっちの方が合ってるんじゃないのかな?
493 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:03
>>488 茹で汁を入れるかどうかはプロの間でも結論の出ていない問題。
入れた方が絶対うまいという人は多いし
麺をよく湯切りして茹で汁なんか絶対入れないという人でもおいしい
スパを作る人はいる。
思うに茹で汁派の人はそれまでの途中になにか1つ欠落しているのではないかと
思うんだが。
で茹で汁で補うと。
494 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:07
>>スパはともかく。
>↑これの意味がわからないけど。
元々がペペロンチーノを作るときに「トマト」と「スパ」と「茹で汁」などを入れますよね
という書き込みだから「トマト」と「茹で汁」は入れませんよという意味だろ。
>>493 そう結論付けるのは早急すぎると思うぞ
茹で汁にどのくらいの塩分が残るかはその人それぞれだし
では、水塩化したそれをどのくらい入れるかも人それぞれ
その分を計算に入れた味付けをソース作りの段階でするわけだからね
材料を揃える所から食べ終わるまでが料理なんだよ
>>491 ここで出てくるような内容くらいじゃ
そっちの板では素人扱いだってw
>>494 確かに「トマト」はそうだねw
しかし、ペペロンでも茹で汁は使うと思うのだが
で、大蒜の話だが
炒めるオリーブオイルに香り付けに入れるのは
ガーリックオイルでないから、と考えると
あらかじめガーリックオイルを作っておいて
そのときの副産物であるフライドガーリックを
出来上がってから加えるってのはどうよ
てか、おいらはそうしているわけなんだが
スパってスパゲッティーニのこと?
SPAのこと?
B級にそぐわない話だけど・・・。
オイルと茹で汁が混ざった乳化した状態を目的としてるんではないかと。
何か一つ欠落してるって人は水かお湯を入れるんでしょうか?
それだと意外に味が違うんです。調べてみるとお湯に溶け出した小麦の旨み
の有無だそうです。金がかかんないなら積極的に使うのが吉だと思いますが。
まあ、所詮俺は素人料理をしてるだけなんだけどね。
>>496 温泉じゃーないの。
498 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:39
アホなカキコすな、ヴォケ。
499 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:43
金もなく、バジリコふりかけスパにも飽きたので、叩いた梅干し2個分の果肉も入れてみた。
で、醤油をちょっぴり。
そぼくウマー。
500 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:49
>>489 だからオマエみたいなヤツをオレはシッタカくんって呼んでんだよ
だから、そのこぶ茶を日本じゃなく、本国イタリヤのシェフが日常的に
使ってんのかよって聞いてんだよ、タコ
こぶ茶という隠し味はKOBU−CHAとして、全世界の一流シェフに
お馴染みの、誰もが知ってる調味料なのかよ? アア?
501 :
やめられない名無しさん:03/06/01 22:52
あと、その他のシッタカ野郎どもがゆで汁論争を得意満面でしてんのも
いい加減にやめろや
くだらねえ
てめえがつくって、入れたほうがウマイと思えば使えよ
オレはアルデンテでゆで汁をからめながら、フライパンに移して
足りなきゃスプーンなんかで入れるよ
uzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
>>499 ゆかりスパが美味いから、それも美味そうだね
キュウリを加えて冷製スパにしても良さそうだ
505 :
やめられない名無しさん:03/06/01 23:06
おめえ行間空けんなって言ってるの理解できねえの?
真性JOYだな。
レス番が飛び飛びで何が何だか・・・。
行間空けはあらゆるネットに書き込みするな
508 :
やめられない名無しさん:03/06/01 23:33
別にイタリア料理のシェフが使ってるかどうかはこのスレじゃ関係ないだろ。
本格的なイタリア料理作ってるわけじゃないんだし。
自分だけが頭がいいって思ってるやつって痛いね。
>>509 まさかと思うんですが・・・
頭良いって思ってんですか?あの人は・・・
511 :
やめられない名無しさん:03/06/02 05:06
調味料としての昆布茶をテレビ見るまで知らなかったのが相当悔しかったらしい。
googleで「パスタ 昆布茶」「スパゲティ 昆布茶」あたりを検索してみるといいよ。
どれくらいポピュラーなものかわかるだろ。
それでもみんな2年前のテレビとやらを見て始めたんだと思い込みたいのならまず病院行ったほうがいいよ。
旨けりゃそれでいいよ。
起源や様式なんてどーでも。
514 :
やめられない名無しさん:03/06/02 05:55
無視が一番いいですよ。
ところで、自作で時間かけてトマトソースの
スパゲティ作っても結局最後はケチャップで味調えちゃって鬱になること
ありません?でそこで逆を突いて。既出だと思うんですが
たまねぎとベーコンいためてトマトジュース、そこにケチャップ。
これだけでシンプルでおいしいですよね。ここに(たまねぎいためるときに)
唐辛子いっぱい入れてアラビアータとか素人丸出してもいいじゃん、Bなんだから。
515 :
やめられない名無しさん:03/06/02 06:24
で、シッタカくん、多すぎ
本場イタリヤのシェフが自国のレストランで日常的にこぶ茶をパスタ
の味付けに使ってんならビックリ、そして勉強不足でした!だけど
それって日本独自ののオリジナルなんじゃないの?
誰かが偶然かなにかで最初やってみたらうまかった!それで広まった
んじゃないの? ここに群生してるシッタカくんが自分で発見したの
なら敬服するが・・・
とにかく、えらいのは最初のヒトだよ、パイオニア
516 :
やめられない名無しさん:03/06/02 06:25
だからオマエみたいなヤツをオレはシッタカくんって呼んでんだよ
だから、そのこぶ茶を日本じゃなく、本国イタリヤのシェフが日常的に
使ってんのかよって聞いてんだよ、タコ
こぶ茶という隠し味はKOBU−CHAとして、全世界の一流シェフに
お馴染みの、誰もが知ってる調味料なのかよ? アア?
517 :
やめられない名無しさん:03/06/02 06:28
>>515-516 をもう一度よく読め、シッタカ野郎
オメエがこぶ茶が隠し味にイイ! って発見したのかよ?
タコども、そういうのがシッタカっつーんだよ
何興奮してんだ?コイツ
手が震えて毎回改行2回押しちゃってるよ(藁
519 :
やめられない名無しさん:03/06/02 06:40
520 :
やめられない名無しさん:03/06/02 06:40
バター+だし醤油でいくらでも食えるわけだが
522 :
やめられない名無しさん:03/06/02 07:12
>>520禿ドゥ安くてシンプルなほどうまいときの方が多いからね
結構みんな貧乏してたんだなあ。
俺はレストランでバイトしてたんだけど
(ファミレスとかでなく個人経営でお弟子さんがいるようなところ)
ウェイターやっててランチプレートの付け合せの
ジャガイモを膨らませて揚げたポンデ何とかって言ういわゆるフライドポテト
見たいなものを一皿から(3個あるので)一個ずついただいてた。単純にポケットにビニール袋
入れてどんどん増えるので途中控え室に飛び込んで袋交代。うまくいくと30個オーバー
手に入れて夕食にしていた。
うまくいってたんだけど、ある日調子に乗ってスパゲティをやろうと思って
手を突っ込んだら熱くて皿ごと落とした。心配そうにママさんがかけつけてきた。
一緒にしゃがんで落ちたスパゲティ片付けてたら俺のポケットからポンデ何とかが
落ちた。すぐ拾ったけどまた落ちた。拾えないぐらいどんどん落ちてきて、
ママさんが不思議そうにぽかんと口をあけていた。
自分からそこのバイトやめた。
525 :
やめられない名無しさん:03/06/02 07:44
526 :
やめられない名無しさん:03/06/02 07:44
>>522 もう昨日と今日で何度蓮乳見たことか…(;´Д`)
キモすぎるからやめてマジで
528 :
やめられない名無しさん:03/06/02 08:11
529 :
やめられない名無しさん:03/06/02 08:18
>>522 この手のは思わず笑っちまうヤツもあるけど、これはシャレにならない
グロイ気持ち悪いヤツだね
これは開かないほうがいいよ
>>522 ぅぉぇっぷ
〃⌒ ヽフ
/ rノ
Ο Ο_)***
>>522 やめれ
何度見てもコラだと知ってても寒気がするよ。
⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y(。A。)!!!
534 :
やめられない名無しさん:03/06/02 13:24
携帯・PHS板の「au メガピクセルケータイ A5401CA by CASIO Part12」
でも話題になってたよ
あんまり見るな見るないうと逆効果な気もするけど、これ気持ち悪いな
そろそろ話題も変えない?
なんだよ普通のエッチな画像じゃん
抜け!
536 :
やめられない名無しさん:03/06/02 14:01
537 :
やめられない名無しさん:03/06/02 14:34
生クリームやアンチョビを使いたいんだけど、どっちも高いんだよね〜
で、それらの食材を安く買えるところや、もしくはいい代替品なんか
ありませんか?
生クリームは「ホイップ」ていうのはダメなの? アレは少し安いのが
ジャスコやダイエにあったんだけどさ
缶詰めも意外に高いし、安売りワゴンセールにアンチョビは乗ってない
んだよね〜
538 :
やめられない名無しさん:03/06/02 14:35
539 :
やめられない名無しさん:03/06/02 14:57
生クリームやアンチョビを使いたいんだけど、どっちも高いんだよね〜
で、それらの食材を安く買えるところや、もしくはいい代替品なんかありませんか?
生クリームは「ホイップ」ていうのはダメなの?
アレは少し安いのがジャスコやダイエにあったんだけどさ
缶詰めも意外に高いし、安売りワゴンセールにアンチョビは乗ってないんだよね〜
改行及び空行を調整
月
ここはいつから行間空け糞厨が暴れるスレになったのかねぇ。
人数も増えてきている気がするし。。
遅ればせながら、削除依頼でも出すか。
>>539 アンチョビはペースト状でチューブに入った奴が使いやすいかな?
B級っぽいし。値段的には近所のスーパーで350円だったと思う。
ところで皆さんなんでチューブのおろし大蒜使うかな。便利なのはわかるけど
中国産の大蒜でも買えば300円位で1年分は買えるのに・・・。
ホイップクリームは駄目。もう少し基本から勉強しましょうね。
ちなみに
>>539氏へのレスです。
>>541 大賛成です。
543 :
やめられない名無しさん:03/06/02 15:15
>>539 料理に入れるのならホイップよりは濃い目の牛乳の方が代用できるよ。
ジャスコやダイエーがあるなら閉店前の安売りで4.2特濃辺り狙ってみてはどうだ?
>>542 山葵もそうだけど単に手間のと手軽さの問題なのでは>チューブ
>541,542
このスレ気に入ってるのだが、無くしたいのか……
漏れは反対なのだが
>>545 同意
放置すればいいだけのこと
妙にかまうから粘着されると思うのだが・・・
本来の趣旨とは違いますがリアル馬鹿を観察するにはもってこい
のスレなんで、貴重かとも思われます。
548 :
やめられない名無しさん:03/06/02 16:07
>>542 嫌なヤツ
なんかグロイコラージュ写真の話題と、エロサイトの宣伝書き込みで雰囲気
悪いから元の路線に戻すために書き込んでんだよ
>>542様
あまりいい人ではありませんね。
とても正視に堪えない合成写真の話題と、劣情を掻き立てる宣伝書き込みで、
雰囲気が悪くなりましたので、元の路線に戻すために書き込みました。
548をかなり修正
550 :
やめられない名無しさん:03/06/02 16:14
>>542 それとこのスレのレス、読んでないのか?
にんにんくが安いことは、オマエがしたり顔で説明しなくても
知ってんだよ
保存の問題と、臭気の問題でオレはチュ−ブ入りを使ってるだけ
得意満面なレスをつぶして悪いが・・・
>>542 こちらのスレッドのレスをご覧になりましたでしょうか?
にんにんくが安いことは、貴方様が説明しなくても知っておりました。
保存の問題と、臭気の問題で私はチュ−ブ入りを使っております。
貴方様のレスに噛み付いて申し訳ありませんでした。
赤ペン先生再び
>>549 はい。聖人君子ではありませんし、いい人でもありません。
貴方が出てくると合成写真や宣伝書込みが多くなるので
書込みを見合わせたほうが良いと思います。
>>551 透明あぼ〜んを駆使しておりますので、全部は見ておりません。
保存ですが、丸のままの大蒜で臭気が気になるようでしたら余程
鋭い嗅覚をお持ちなのですね?保存性ですが、1年ぐらい常温で
持ちますけど、大蒜を食べる虫でも大量に飼っていらっしゃるので
しょうか?
>貴方様のレスに噛み付いて申し訳ありませんでした。
お人柄が目に浮かぶような丁寧な御返信、感謝しております。
553 :
やめられない名無しさん:03/06/02 16:53
まあ、とはいえ書き方はムカツクがチューブ入りのアンチョビがある
ことや特濃牛乳で代用できそうというのは知らなかったんで目から
ウロコだったな
また情報、ヨロピクね!
554 :
やめられない名無しさん:03/06/02 16:57
>>552 外に出しとくと匂いが若干気になるのはもちろん、冷蔵庫に入れと
いても少し匂いがね・・・乾燥もしていくし
一年て・・・南極の昭和基地じゃないんだからもっとこまめに使って
いこうよってかんじ?みたいな
そりゃチュ−ブよりかホンモノがいいのはわかるんけどね
自分のライフスタイルに合わせるとやっぱチューブだな
555 :
やめられない名無しさん:03/06/02 17:08
うちもニンンクはネットに入れて風通しのいいところにぶら下げてる。
そのうち芽が出てきちゃうけどw でもこの芽がまた美味かったりする。
あんまり臭わないけどなあ。
10年以上こうやってるけど腐った事ないよ。
556 :
やめられない名無しさん:03/06/02 17:28
鮭ほぐし
558 :
やめられない名無しさん:03/06/02 19:13
カレールーをひとかけorふたかけ、少量のお湯をかけて
軽く崩してからレンジアップ。
しっかり混ぜ合わせて溶けたら適量の牛乳と
安い業務用の粉チーズ(`400円〜500円くらい)を
好きなだけ入れてまたレンジアップ。
以上のものを茹であがったスパにかけて食す。
てゆか今食ってるんだけどウマー。
具がないのが寂しいけどね。B級なのでw
559 :
やめられない名無しさん:03/06/02 21:13
生クリームは、少量ならコーヒー用のフレッシュで代用してます。
たらこスパ等、マヨネーズと共に入れると、生クリーム程は旨くないけど
入れないよりは、ちょっと美味しい。
どっかでドリンクバー頼んだ時等、2、3個余分にお持ち帰りしたり。
>>559 コーヒー用のって、あれだと甘くならないか?
561 :
やめられない名無しさん:03/06/02 23:22
フレッシュだと甘くならない
粉のは甘くなる
少しクリーミーにしたいときは
フレーク状のクリームシチュールーを
牛乳か水で溶くのが手軽
>>559 植物性脂肪の奴が意外と多かったり・・・
まあ、B級らしくて良いし健康的かもね。バターとマーガリンの違いでしょ。
>>558 こっちは溶けてるな〜。
>>562 ってか既出のフレッシュは、常温保存可能なので100%植物性でしょ。
軽いからB級の場合、相性が良いと思われ。
>>558 このスレではカレーが鬼門、ぜひともヒット期待!
カレールーが無いので試せないのが悔しい・・・
>>563 すまなかった。常温保存まで読みきらなかった。
>どっかでドリンクバー頼んだ時等、2、3個余分にお持ち帰りしたり。
ここで常温タイプと判断すべきだったのね・・・
565 :
やめられない名無しさん:03/06/03 03:34
コーヒーポーション、うちのネコがスキなんだよなー
猫のパスタだ!
フライパンでトマトと軽く混ぜて塩こしょうで味整え。
569 :
やめられない名無しさん:03/06/03 10:21
金目鯛煮付けの残り汁にスパゲッティーをズザー。ウマー。
魚は何の魚でもいいけど、味が濃いので煮汁は少な目で。
生姜片、牛蒡、魚の身の欠片を残しておくのが重要w
570 :
やめられない名無しさん:03/06/03 10:27
↑料理板でどうぞ
571 :
やめられない名無しさん:03/06/03 11:22
また残り物厨かよ
金目鯛の煮付けだぁ???
Bグルなめんなよ!
去年のお中元で開けるの忘れていた水羊羹
これを砕いてスパを絡めてみた
結果
負け組み一直線(つД`)
573 :
やめられない名無しさん:03/06/03 13:03
↑ホントにやったの!?
羊かんとスパなんて。。
本当にやったとしたら、そのチャレンジ精神自体で
勝ち組み決定でつ☆
>>573 名古屋?のマウンテンに「汁粉スパ」があるって聞いたから、
餡子とスパ合うのかと思ったけど自作じゃだめだった…ショボン
575 :
やめられない名無しさん:03/06/03 13:21
名古屋人は何考えちょるかわからん...
>576
そうだったの!?
ダメじゃん…
>>558でのカレールー+牛乳+粉チーズのものですが、
にんにくフレークと納豆追加して改良。飽きずにウマー。
納豆は好き嫌いあるので外しても問題なし。
にんにくフレークは砕いてから入れた方がおいしいかも。
補足としては牛乳を長時間レンジアップするとおいしくなるので
牛乳を入れて温めるときは気を付けて〜。
1分半くらいでスパが茹で上がるのとほぼ同時が理想かな。
次は具が寂しいのでアスパラとベーコンも入れてみまつ。
『簡単(と思う)チーズ・スパ』<1皿で和えるだけ。
1.パスタを茹でる(100g。量は個人のお好みでもいいです)
2.パスタ茹であがり直前にアスパラやブロッコリーを入れる(野菜摂取&彩り)。
3.パスタ&野菜を一緒に湯切りしてお皿へ盛る。
4.3.に溶けるチーズスライスを裂いたものを入れ混ぜ混ぜ(熱で溶けてトローリ)。
5.塩・こしょうを振る。オマケに粉チーズや乾燥パセリ振ってもいいです。
野菜は冷凍ものでも可(なくても可)。自分はパスタはレンジ容器で作ってます。
580 :
やめられない名無しさん:03/06/03 19:37
>>579 せっかく書き込んでるけど、なんの工夫もない、全てヒトがやって出尽くした
もののパクリのくりかえしでなんか・・・
ああ、イケナイ!もっと素直にならなきゃ!ボク!
なんか異次元の会話が混線してるな
水羊羹野郎は神。あとはクソ。
583 :
やめられない名無しさん:03/06/03 19:53
冷蔵庫によく余ってるウナギとココナツミルクのヒト
もまだ現われてないぞ
584 :
やめられない名無しさん:03/06/03 20:59
>>571 おいおい、金目鯛の冷凍切り身は一切れ100円以下。
しかも煮付けの調理時間は10分弱。立派なBなんだぜ。
異議は却下されまつた
金のない野郎が金目鯛の煮付けなんて手間隙かかって腹膨れないものを、
作ると思っているのか?
100円+10分で文句言われるとは、この板の貧乏さ加減を侮ってたよ。。。スマソ。
たとえばキャビアなんか安いの1瓶500円くらいだから1食分100円以下で調理時間なしでトッピングできて
ウマーかもしれないんだがこのスレ的にはハズレだよな。
すまん。漏れにはスーパーに行って金目鯛の冷凍切り身ひと切れだけ買って帰る度胸がない。
生姜や牛蒡もいるんだっけ?
それに煮付けにしてメシ食って1切れの金目鯛の身が残っているという状況も想像しにくい。
金目鯛あまり好きじゃないし。
原則的に「ソース代金100円じゃ高い」ってことか。
すると、インスタントや缶詰類は全滅。。。。。。。。傍目にも深刻だな。
金が無いって相対的なもんだしな。荒らすなよ。
>>590 缶製品は薄めて何回かに分けて使う。
常識だよ。
価格の問題と言うより、1人暮らしで魚の煮付けを家で作るタイプの人は
B級板にはこないと思われ・・・
料理板とかで残り物を使った料理スレでも立てたほうがいいかも。
>>579です。
>>580さん。みなさん。既出とは知らず御免なさい。過去スレ良く読むようにします。
595 :
やめられない名無しさん:03/06/03 22:31
>>594 そんなに謝らないで
言ってる方もなんかチクッと言いたいだけなんです
ときどき殺気だって殺伐としますけど、また海のように凪ぐ(なぐ)ときも
あるんです
いろんな年代・種類のヒトがこのスレに来てるから、よく見解の相違で衝突
あります
アスパラは彼の唯一の持ちネタだからねw
ブロッコリーだけにしとけばよかったのに
>>588 500円のキャビアだったら十分B級でしょう。
バター→マーガリン
クリーム→植物性コーヒーフレッシュ
キャビア→ランプフィッシュ
代用品で攻めるのもB級の心意気だと思います。
B級でもたまにはお洒落にってのもありなんじゃないかな?
何しろまがいもんだし。
なんか荒れちゃってスマンかったです。
漏れにとってはスパゲッティより簡単なメニューなんで普通かと思ってたんだ。申し訳ない。
↑何も謝らなくてもいいよ。ここはいろいろな人がいろいろなことを
云うところだから、まぁいいんじゃないの。金目ってのはさすがにあれだが。
まぁ、しつこく行空けを続け、感情のおもむくままに荒れた書き込みを
続ける低脳で悪質な荒らし(というか単なるバカなガキなんだけど)が常駐
するようなスレだからね。もうなにがあっても驚かないようにしないとw
601 :
やめられない名無しさん:03/06/03 23:45
>>599 全然荒れてないよ! こんなの普通だよ
アルデンテ論争だの、ブランド論争だの、なんかしらいっつも誰かが
ワイワイ言いたいんだよね
オレにしてみれば素直に謝るのがスゴイなあーと思うよ
オレなんか古株ヅラでなんか言われるとカチン!とくるしさ
で、このスレにも噛み付いてくるヤツいるよ〜!
602 :
やめられない名無しさん:03/06/04 00:24
>>599 荒れてはいないと思います! 普通だと思います!
アルデンテ論争、ブランド論争、絶えずどなたかが言及するんです!
私にしてみますと、お詫びをしていだける事に感心しております。
私は古株ですのから、なにか仰られますと癇に障ることがあります。
一行空ける上に、短気で荒らしてしまいがちな私もお詫び申し上げます。
604 :
やめられない名無しさん:03/06/04 01:22
もうこのスレに来るなよ
606 :
やめられない名無しさん:03/06/04 03:53
>オレなんか古株ヅラでなんか言われるとカチン!とくるしさ
>>601 「古株ヅラ」より、行空け粘着のオマエのほうがよほどウザイ、と
思われていることに、何年経っても気が付かないようですねw
鈍感も ここまで行くと 病気なり
オマエが行空けてんのは、パームで見づらいとか、やむを得ない事情
じゃなくて、単に意固地になってるだけだろう? そういう精神的ガキは
迷惑なんですよ。もしこの日本語が理解できるようなら、次回から考えて
くれ。
みんなのためにも
607 :
やめられない名無しさん:03/06/04 06:12
まぜりゃんせ、一袋88円の時に10袋買ってスパゲチィーと絡めたり、焼き飯にしたり、トーストにふりかけたり、これで朝飯と夜食は困らない。 もちろん味つけにも工夫します、明太子味オンリーですがなにか?!
608 :
やめられない名無しさん:03/06/04 09:12
『金がないときに作る B級スパゲッチー その6』
オマイラに訊きたい「金があるとき」はあるのか?俺には無いんだが。
609 :
やめられない名無しさん:03/06/04 09:41
あるよ。
フツーに給料日あと。
計画性無いから、次の給料日前までには
当然金無くなってる。
>>608 無職だからナイ。
スパは主食だから、10分おきにここをチェックしてスレの治安維持にあたっている。
611 :
やめられない名無しさん:03/06/04 11:13
おお、同士よ。 俺も無職
3ヶ月まえまでは死ぬほど毎日働いてたんで60万位の貯金はあった
んだが・・・
そろそろ貯金がつきそうだ 仕事みつけねば・・・
サラリーマンの分際でプチ愛人を抱えちゃったのでかなり逼迫してる
食費他の削り込みでかなり浮くようになった
スパ万歳ってところだね
613 :
やめられない名無しさん:03/06/04 13:39
614 :
やめられない名無しさん:03/06/04 13:42
カッコわりー
ぎゃははwキャバ嬢に密がされてるだけだろ。
まさにBだな!!
616 :
やめられない名無しさん:03/06/04 14:34
食費なんて節約したって1万くらいだろ
ちゃんと彼女つくれよ
617 :
やめられない名無しさん:03/06/04 16:17
毎月の食費、5万だからなー
切り詰めれば4万5千円は浮かせられそう
618 :
やめられない名無しさん:03/06/04 16:27
一回いくらの女にしとけば調整できるし、飽きないぞ。
619 :
やめられない名無しさん:03/06/04 17:25
恋人を作るなんて人生で一番の金無駄使いだろ
620 :
やめられない名無しさん:03/06/04 17:42
×恋人を作るなんて人生で一番の金無駄使いだろ
○Bグルで盛り上がってるなんて人生の無駄遣いだろ
ある作家がこのような素敵なことを申しております。
「オンナとはクチビル、オッパイ、ヘソのまわり、性器、しずかにさわれば、ウーとか、スウ
ーとか音をたてる。とてもオモシロイ肉体なのです、だから、オンナを好きなのです。誰がオ
ンナのすることや考えてることなどに気をはらうものでありましょうか。サカナにはホネがあ
るので食べるときはそこをとり去ってうまいところだけ食べます。だから貴君もオンナの胸く
その悪い点はそんなふうにして下さい。」
>>621 察するにその作家はこう言いたい訳だ。
「激しくスレ違いだオメーラ」
今日の夕食も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
>623
おいおい、何日目だ?
>623
朝・昼でちゃんと栄養取れてるならいいけど……
ビタミン取れてる? しなびちゃうよw
626 :
やめられない名無しさん:03/06/04 23:52
YO!みなさん、元気〜? 下がってるね〜
今日、にんにんくオイル、ナスでつくってそれはそれでうまかったんだけど
質問があります
ナスをにんにんくオイルで炒める時、いつもナスがオリーブオイルをほとんど
全部吸って、フライパンにオリーブオイルがない状態になるんだけどこれは
やむを得ないのかな? なんかいい方法あるの? できたら必要以上に
オイルを足すことはしたくないんだけど
今日、にんにんくオイル、ナスでつくってそれはそれでうまかったんだけど質問があります
ナスをにんにんくオイルで炒める時、いつもナスがオリーブオイルをほとんど全部吸って、
フライパンにオリーブオイルがない状態になるんだ。
これはやむを得ないのかな? なんかいい方法あるの?
できたら必要以上にオイルを足すことはしたくないんだけど
>>627 パスタを茹でる鍋でカットした茄子も一緒に茹でれば
629 :
やめられない名無しさん:03/06/05 00:21
朝、昼、夜スパを100gずつ食べてるんだけど太るかな?
>>629 きちんと体動かしてれば、そう太らないよ。
体質も有るとは思うけど。
>>627 >>628氏の方法。若しくは電子レンジであらかじめしんなりとさせておく(持ってればだが)。
茹でると茄子の色がパスタにうつるんで(気にならなければ無問題)。
633 :
やめられない名無しさん:03/06/05 00:57
金がないときに作るスレ 食パンがあってもいいと思う
スレ違いsageee
行 開 け 野 郎 は 、 存 在 そ の も の が 迷 惑 な の だ
・無料で使わせてもらっている鯖に無駄な負荷を与え
・専用ブラウザで見る人には削除をする不当な労役を与え
・初心者が真似をすることで二次災害を引き起こし
・そのレスを見かける他人に不快感と嫌悪感という精神的被害を与えた
これらの元凶は全て行開け野郎である。
上記を解決することが出来ない=己の尻拭きが出来ず汚物を撒き散らすしか出来ない
公益が全く無く実害が出ている以上
行 開 け 野 郎 は 害 虫 以 下 の 存 在 だ
行 開 け 野 郎 は 、 存 在 そ の も の が 迷 惑 な の だ
>>635 突っ込んでもらいたいの? ヽ(´ー` )ヨシヨシ
ああミートソース缶やるよ
(´-`).。oO(行開け野郎は自虐趣味があったのか
それにしても自分の事だけに見事に言い当てているな)
640 :
やめられない名無しさん:03/06/05 11:07
スパゲッチーの話しようよ。
煮付けは作らないけど、さんまの蒲焼きの缶詰め88円の時買いだめして
茹でたスパゲッチーにかけて食ったら、美味しかったよ。
むちゃくちゃ既出?
それ生臭くない?
山椒でもかければ・・
643 :
やめられない名無しさん:03/06/05 12:40
蒲焼きか。
中国産ウナギの蒲焼きだと120円くらいの時があるんだよな。。。
冒険してみようかな。。。
644 :
やめられない名無しさん:03/06/05 13:33
スパ乾麺500g98円が普通か?
645 :
やめられない名無しさん:03/06/05 15:58
だと思う。
あと昭和の330gなら68円とか。(w
大体100g20円前後かね。
>>641 苦手な人には生臭いかも。自分は大丈夫。
あさつき刻んでかけたら、ほうらレストランメニューのようだ。
647 :
やめられない名無しさん:03/06/05 17:37
卵を溶き、だし醤油(または醤油とかつぶし)を加える。
そこに、茹でた後しっかり湯を切ったパスタ投入。
かき混ぜかき混ぜ、余熱で卵が固まったら
(熱が足りなければ適当に加減してレンジでチンして)
乾燥ネギでも万能ネギの小口でもイイのでぱらーり。
讃岐うどん釜玉風パスタ。和風カルボと言っても(・∀・)イイ!!
>>648 ひさびさにマトモなレスだな。あり。やってみよう。
>>648 牛蒡を加えて柳川風にチャレンジしてみよう。
>>648 パスタ投入したら味がくどそうだから、親子丼みたいに上にかけてはいかがか?
ディェコッチ
653 :
やめられない名無しさん:03/06/05 23:35
>>648 だし醤油は、気持ち多めが美味かった。もちろん好みだが。
>>643 ウナギを小さく切って電子レンジで軽くあっためて、玉子とウナギのタレをまぜたやつと
一緒に茹でたてのスパゲッティにあえて食ったら( ゚Д゚)ウマーですた。
>>654 いわゆる「うな玉」ね。それとちゃんとパックのウナギの安いヤツ、
って云っておかないとまた「うなぎでB級かよ、フザケンナ」と
なるぞ。金目鯛のときの教訓をちゃんと生かせよ☆
>>654 >>655 レスありがとうです。今日は長焼き\248であまり安くなかった。
叱られちゃイカンというわけで、残念ながら延期です。週末が狙い目かな。
657 :
やめられない名無しさん:03/06/06 00:07
さかなの蒲焼きの缶詰でやればいいわけで。
めんつゆなんてもったいなくて買えない漏れは貧乏性ですか?
しょうゆ+だしの素で結構いけると思うのだが
だしの素があるのがすごいと思う。
うちにはいまめんつゆあるけど。
ほんだしとかいいよ、小さじ一杯にお湯注げばお吸い物って感じだし、乾燥ワカメでもいれて
パスタいれれば讃岐うどんっぽいし
念のためにいっておくと讃岐うどんはカツオだしじゃないよ。
わかめ入れるのは東日本だけ。
>>661 そうだな。
讃岐うどんはいりこだしだし、わかめも入らないし、うどんはどちらかというと
太く四角い。
ほんだしベースのわかめ入りスープパスタとは似ても似つかないな。
Bグル的には、本だし+醤油で充分立派な料理でしょ。ワカメもヘルスィーだし。
関東人の感覚としては、少し酒を入れた方が美味そうだけど。
手間かからないのもいいね
野沢菜スパって美味いかな?
666 :
やめられない名無しさん:03/06/06 13:32
>>665 とんこつラメーンでも食ってろボケ
荒らすな!
高菜スパって美味しいかな?
紫蘇の実漬けスパって美味しいかな?
669 :
やめられない名無しさん:03/06/06 13:57
665=667=668は行間空け荒らし
670 :
やめられない名無しさん:03/06/06 14:09
>>669 ちょっと被害妄想すぎ
オレじゃないよん
では、私の出身地あたりの郷土食をアレンジしたスパです。
高菜漬けを買って来て 細かく刻んだ茎に、ゴマ・しょうゆ・かつおぶしを加えて混ぜ
ます。これに茹でた手のスパゲッティーを絡めます。そして高菜の葉の部分で先ほ
ど和えたスパゲッティーを包みます。混ぜる時にマヨネースやバルサミコ等を適量
加えても美味しいです。通称目張りスパゲッティー。
粉末にしたいりこや、ジャコを加えても美味しいですよ。
そうめん代わりになる?
666はトンコツに野沢菜入れるノカー!
結構同一視してる人多いけど
タカナとノザワナは違う
カラシナという存在も忘れてはならない。
676 :
やめられない名無しさん:03/06/06 15:34
三浦大根は練馬大根を三浦半島に植えた物。
679 :
やめられない名無しさん:03/06/06 16:13
わーい、勉強になるなー。
時々見るお茶漬けの素スパ、あれって冷たくして食うの?
681 :
やめられない名無しさん:03/06/06 18:37
>674
そんなヤツいねえよ。
>>655 うなぎって近頃安くない?
もちろん養殖物だけど、高級ってイメージが無くなってきたんだけど(もちろん主観)。
>>682 しかしその値段で鯖缶が何個買えるのかと・・・。
>>668 シソの身の塩漬け(ご飯にかけて食うと美味い)とあえてみたが不味かった
なんかショパーイだけ。他に何か入れないとだめぽ
685 :
やめられない名無しさん:03/06/06 19:32
中国産うなぎが298円で買えるから鯖缶3缶分か・・・
近所で最安\120くらいだったので話に出してみたんだけど、ここ数日\298から下に落ちない。
刻み穴子もあまり安くなってなかったし、しばらくは相場を静観です。
\150まで落ちたら、一食あたり半尾で\75だから試してみるつもりなんだけどね。
近所の店の安売り自慢になるヨカン
でも中国産うなぎはマジやばいよ〜
水銀カドミウムなど満載だからねぇ
689 :
やめられない名無しさん:03/06/06 23:38
いやあ、このスレで話題の金目鯛は水銀、ふぐはホルマリンと安全なモノは
なかなかありませんなあ〜
>>682 会社の近くにうなぎ弁当650円のところがあるからよく利用してる。
一応うなぎやさんのうなぎだから結構ウマイ。
スレ違いすまそ
691 :
やめられない名無しさん:03/06/07 00:07
どんなに安かろうがウナギはB級とは思えないわけで・・・
692 :
やめられない名無しさん :03/06/07 00:08
>>689 ふぐのホルマリン使用に関しては、告発番組みたいなのを以前テレビで
見て、興味持ったよ。今でも隠れて使用してるんだろうね、多くの業者は。
693 :
やめられない名無しさん:03/06/07 00:10
ふぐのホルマリンて?
694 :
やめられない名無しさん:03/06/07 00:15
ウナギもフグもBグルから出ていけぇ〜!
……つっても、中国産ウナギはB級かな……
最近はQPの冷やして食べるパスタのソースばっかだ。
「ウナギはB級か否か?」じゃ当然、否!
しかし「B級のウナギ」は確かに存在するので、問題無いだろ
>>693 このスレ主旨には合わないが、いちおうマジレスすると、、
養殖のフグはいつも狭いところを回遊しているので、エラとかに
虫がたまりやすくなる。それを駆除するのに、いけすにホルマリンを
ドボドボと投入する業者が後を絶たない。これが最も駆除には手っ取り
早く、コスト的にもかからないからである。
しかし、ホルマリンは「劇薬」に 指定されており、当然、食用に
かかわるものへの無断使用は禁止されている。また、このホルマリンが
海流に乗って、付近の真珠養殖が壊滅的な被害を受けた。
ある一人の真珠養殖業者が執念で突きとめたのが、このホルマリンだっ
た。このあと、地域行政を巻き込んだかなりの大問題となったのだが、
そこまで書くと長いので、とりあえず、フグも安心して食えない時代、
ということなのれす。。
ウナギ半切れとタレあれば3食逝けそうな気もするしね
カレーに突っ込んで卵かけて喰った。旨かった。
699 :
やめられない名無しさん:03/06/07 04:28
>>697 ウナギスパで一食
ウナギのタレスパで一食
あと一食どうしよう・・・
うなぎの残り香でがんがれ!
ウナギとタレを別々に食べるのって俺だけじゃなさそう、安心した。
嫌だよ奈良漬けスパなんて……
たくあんスパなら作った事があるが結構うまいぞ
今日の夕食も
乾麺300gを塩茹でして食べよう・・・
>705
ここまで来るとネタだと思っちゃうなあ。
書いてる人、一人じゃないんじゃないの?
しかし山椒スパは辛そうだ。
せめて鰻の身・たれ・鰻の皮で三食にしてくれ。
こってりと脂ののった皮のみじんぎりに山椒を添えて。
たれが残ってると味付けがしっかりして(゚д゚)ウマー ……と推測する。
吸い物がついてれば吸い物スパで一食だな
白いほうの酒粕もらったんだけどパスタに使えんかね?
>>702 >>707 レス読んだ後で山椒スパを試してみたが、なかなかにウマイ。大発見!
バター+塩+山椒、醤油数滴、至ってシンプルで応用の余地もある。
七味や山椒の可能性は大きいのかも知れないです。
711 :
やめられない名無しさん:03/06/08 00:46
もう限界です・・・
もう・・・散弾バラになってきました・・・
もう人様に見せられない体になってしまいました・・・
それも此処のスレのせいです!
もうしばらく此処には来ません!覗きません!
私はモヤシスレに旅立ちます。
探さないでください
713 :
やめられない名無しさん:03/06/08 08:22
>>711 つぎに来るときはちゃんと100cずつ食べるんだぞー
パスタスケール100均で売ってるはずだ
なんでパスタスケールなんかに100円も出せるんだ?
ひょっとして金持ち?
うなぎ繋がりで、骨煎を細かく砕いて加えたら美味しいかも。
成人男性が一食に食べるスパゲティの適量は、その男性の興奮時の太さと同量
である、と何かで読んだ記憶が有るような無いような。私の適量は・・・
717 :
やめられない名無しさん:03/06/08 15:42
>>715 ダイソーのスケール付きストッカーのことなんじゃないか?
前スレでやたら盛り上がってたから。
>>716 女性は?
そんなにたくさん食べられません
長さはそのままでいいのか?
長さはそのままでも食べる量は大差ないんじゃない?
>>718 すると、男と女で食べる量が違ってたら問題ってことか?
男:70gショートパスタ 女:200gスパゲッティ(固め)
俺300g
あ>723がマカロニ食ってるw
726 :
やめられない名無しさん:03/06/09 00:55
ねえねえ、ごめんね
1行あけがどーの、Bグルじゃない金目がどーのってやたらコウルサイけど
そういう話題は下げてりゃいーのかよ、くだらねー
いい加減自分らの身勝手さに気づけよってことだな
いい加減馬鹿は完全スルーを徹底してくらさいおまえら。
>>726 そんなに構って欲しいのか・・・
・゚・(ノД`)ヽ(゚Д゚ )ヨシヨシ
729 :
やめられない名無しさん:03/06/09 01:04
いや、品の問題だね
Bでも上を目指すのがオレが考えるこのスレの主旨
ところがオマエラときたら、どーでもいいことでグチャグチャグチャグチャ
オマケにせっかく書き込んでくれた新しいヒトがちょっと高めの食材を出したら
待ってました!とばかりに叩きまくる→そして排他的な常連のみのスレに・・・
730 :
やめられない名無しさん:03/06/09 01:14
基本的に、パスタが美味しいと思える原因は油なんだよ。
茹でて油からめて、塩ふればそれだけで美味しい。
油からめとけば味付けなんてどうやっても美味しくなるもんなんだよ。
ただ、パスタの質にはこだわったほうがいい。
できれば本場の有名なブランドのものを使用しないとすぐに飽きてしまう。
>>727 ドゥーイ
愉快犯にレス付けるから付け上がる
荒らしにマジレスする奴も荒らしだよ
ねえねえ、ごめんね
1行あけがどーの、Bグルじゃない金目がどーのってやたらコウルサイけど
そういう話題は下げてりゃいーのかよ、くだらねー
いい加減自分らの身勝手さに気づけよってことだな
いや、品の問題だね
Bでも上を目指すのがオレが考えるこのスレの主旨
ところがオマエラときたら、どーでもいいことでグチャグチャグチャグチャ
オマケにせっかく書き込んでくれた新しいヒトがちょっと高めの食材を出したら
待ってました!とばかりに叩きまくる→そして排他的な常連のみのスレに・・・
スパゲッティーと米と一緒で、合わない食材探すのが難しいな
スレ的に不評のカレースパ大好きだ
決定的な失敗作ってある?
734 :
やめられない名無しさん:03/06/09 03:28
カレーはスパゲティーにかけたら美味しいですよね。
米にかけるより全然美味しいよ>カレースパ
>>732 >いや、品の問題だね
品=行間の事。一行あけて書く事はもっとも品の無い事とされている。
1行あけ=下品な様。
>そして排他的な常連のみのスレに・・・
その6からの新参者ですが行間あけ厨がとてもうざいです。
>>734 >米にかけるより全然美味しいよ>カレースパ
どう思っても良いけど俺は米にかけるほうが好きだな。
カレースパも好きだけどね。
736 :
やめられない名無しさん:03/06/09 08:35
IE使ってるから行開けは気にならないんだけど
チョットした脱線に大喜びで突っ込んでくるのも大人げないよ。
多少のスレ違いがあるから面白いってところもあるんだし、マターリと。
閉店間際の半額で中国ウナギ2尾を\298で購入。
予定通り半尾を刻んでウナギスパゲッティ実現。
この間試した醤油ベース山椒風味に刻み海苔を追加。
意外なほどサッパリ風味でウマーイ。
タレとの相性に疑問が残ったんでサッパリ風にしたけど正解でした。
なんせ昨日は暑かったからね。。。。
737 :
やめられない名無しさん:03/06/09 09:24
カレースパは俺もよくやる。レトルトで一番スパに合うカレーは「銀座カレー」の辛口か大辛だと思う。
ほかにいいのがあったら教えて。
738 :
やめられない名無しさん:03/06/09 09:35
ご飯で食べるよりパスタで食べるほうが美味しいよねカレー。
絡みにくいのが難点だが。
ちょっと亀だが、どんな高価なウナギでもフグでもスパゲッティに使おうとする時点でそれはB級料理になると思う。
740 :
やめられない名無しさん:03/06/09 10:50
>>チョットした脱線に大喜びで突っ込んでくるのも大人げないよ。
>>多少のスレ違いがあるから面白いってところもあるんだし、マターリと。
ってところは常々オレもそう思うよ
なんか金目ダイはダメで、ウナギはOKっていうその基準・・・
(ウナギの蒲焼きをパスタにのせて食って、そのことは前に書き込んだけど)
ようはお気にかどうか、ちゅことなんだよね
741 :
やめられない名無しさん:03/06/09 10:53
前に、サイドディッシュっちゅことで、レタスにオリーブオイルかけた
のやらのことかいたら、もう、ウルサイウルサイ
ところが平気で自分達がお気にの話題では平気で、えんえんスレ違いで
盛上がるぅ〜♪ みたいな
で、排他的な常連だけが集るスレになっていく・・・
742 :
やめられない名無しさん:03/06/09 10:57
マジレスすると、カレーに銀座カレーが合うというのは言えてると思う
オレはカレーかけるのは好きだよ 普通にウマイ
ただ、蒲焼きにしても、銀座カレーにしても米がないときに緊急避難的に
やることなので心の中では「ちょっとモッタイないよな」という
小さな罪悪感がある
そろそろ冷製スパの季節ですね。生トマト&レタス&ドレがうまいんだけど、
レタスはコストパフォーマンス激悪。痛みも早いし・・・代わりのなんかないっしゅか?
この前、300g茹でようとしたら、案の定鍋小さすぎて、鍋肌についたパスタは焦げるし、
均等に茹でれないし、散々でした。
行間開け厨はコテハン付けろ。
そうすりゃ叩かれないぞ、誰も見ないから。
カレースパがイマイチなのは、ご飯と同じルーで食べようとするからなんだろうね。
ボンカレーみたいなレトルトとか使う場合は仕方ないんだけど、どうしても水っぽくなる。
チョト前に出てた「いきなりルーのブロックを入れる」方式を試したことがあるけど
水分を少なくできるから、普通のルーで食べるより美味かった。
挽肉+ルーでミートソースくらいのもの(パクモリみたいな感じ)を作ればいいんだけど・・・面倒だよね。
>>743 塩蔵ワカメ。500g100円で買ってる。
おれは朝500g茹でて、オリーブオイルからめて冷やして3食に分けて食ってる。
鍋小さいけど、混ぜながらゆでれば問題ないぞ。
>>746 なるほど、ワカメですか。うまそう。日持ちするしね。
混ぜながらか・・・なべが浅いのも原因かも・・・安い鍋でも探して見ます。ありがとう。
748 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:00
>>743 オレはいつもほんとにヒタヒタでやってるのでひっつくのはよくわかるよ
コツはパスタでやってはいけない!とされてること・・・さいばしで
かき混ぜるんです(軽く)
鍋からは離れられないけど、軽く混ぜながらゆでるとヒタヒタの湯でも
ひっつかないよ
749 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:04
で、みなさん、まさか!とは思うけど、パスタゆでてるときふきこぼれ
そうになって指し水(ビックリ水)をしてるヒトはいないよね?
いくらB級でもこれはダメです
指し水するのはそーめんとそばのときだけですよん
伊東家かなんかでみたんだけど、フライパンでパスタを茹でるってのは
Bグル的にはアリだよな? 本来は(+д+)マズーなんだろうけど。
>747
千切りキャベツを茹でたらどうよ? 茹でた状態で冷凍保存。
俺は、食いたい気分の時は朝に茹でて冷やしといて、
帰ってきてから麺を茹でて水洗いして混ぜる。
味付けはドレッシングなら大体(゚д゚)ウマー。
デカいタルタル一本買っとくと、
適当にケチャップと混ぜればサウザンドレッシングになるぞ。
フライにタルタルもできて(゚д゚)ウマー。
……小さいタルタルは高杉。
751 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:09
俺はかちゅだけど気にならないんだが、
ここまで叩かれてもまだ行空けるっていうのは
ある意味勇者だな。すげーと思うよ。
うん、すげーからどっか行け。
または行を詰めろ。
またはコテハンを名乗れ。
……行空け自体は気にならねーんだが、
お前が出てくるたびに出てくるアンチレスとか
行詰めという名の重複カキコがウザイ。
753 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:15
>>750 伊東家でやるまでもなく普通だと思うな。なにしろ吹きこぼれないからイイ。
754 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:23
>>752 >>お前が出てくるたびに出てくるアンチレス
気づけ!自分がそのトラップにかかってるよん
755 :
やめられない名無しさん:03/06/09 13:28
冷凍パスタの話題が出たので・・・
大昔、カフェバー(死語)の雇われマスターをやってた頃、パスタを
標準茹で時間の70%程度で留め、麺表面の糊化をオイルで防いでから
冷水で冷やし、100gずつラップで包んで冷凍していました。
オーダーが入ると熱湯に1分弱放り込んで、即効調理。「茹でたて!」とか
言って客を散々騙した商売を営んでおりましたわ(w
パスタを茹でる時。
とりあえず塩の入った水が沸騰したらパスタ投入。
パスタがやわらかくなり、全部お湯の中に入りきったら火を止める。
茹で時間7分の場合、3分ぐらいのところで一回かき混ぜる。
6分ぐらいになったらもう一度火を入れ沸騰させる。
途中でかき混ぜるのはパスタどうしがくっつくのを防ぐため&くっついて
火が均等に回らなくなるのを防ぐ為。散々ガイシュツだろうけど・・・。
最近関東でも水菜が安く出回るようになってきた。
これを使ったパスタってないかい?
757 :
やめられない名無しさん:03/06/09 15:38
前に、サイドディッシュっちゅことで、レタスにオリーブオイルかけた
のやらのことかいたら、もう、ウルサイウルサイ
ところが平気で自分達がお気にの話題では平気で、えんえんスレ違いで
盛上がるぅ〜♪ みたいな
で、排他的な常連だけが集るスレになっていく・・・
マジレスすると、カレーに銀座カレーが合うというのは言えてると思う
オレはカレーかけるのは好きだよ 普通にウマイ
ただ、蒲焼きにしても、銀座カレーにしても米がないときに緊急避難的に
やることなので心の中では「ちょっとモッタイないよな」という
小さな罪悪感がある
>>737 レトルトカレースパならLeeがおすすめだよーん
水っぽくなくて(・∀・)イイ!!
759 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:03
>>756 え?え?ホントすいません。6分間火を止めたお湯の中に入れといて
ほんとに茹で上がるの?
どうしてもどう考えても理解できません。
>>756 洗った水菜適量を4〜5センチ長さに切ってざるへ
↓
茹で上がったスパを茹で汁ごとざるにあける
↓
水道水で冷やして水分を良く切っておく
↓
納豆またはツナ缶&青じそドレッシングをボールで混ぜる
↓
スパ+水菜をボールに入れて混ぜる
↓
皿に盛る(ボール直食いでも可)
↓
(#゚Д゚)オラー!!
…スレ違いスマソ。
できればスパは細め推奨。
762 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:09
>>761 火をつけとけば7分でできるんだよね?
それを6分間放置しといて、そのあと火をつけてまたゆで初めて
なんで余分な時間かける?
それは省エネのため?
やっぱり理解できない。
プロのやり方か?
>>762 省エネにもなるし、吹きこぼれも無いよ。
余分な作業って「火を消す、火を付ける」事?この2つの動作?
そんなに余分な時間かな?考え方は人それぞれだけどね。
>>762 省エネというう幻想に囚われた自己満足だけのテクニック。
確かに茹で上がるが、沸騰していない為、湯の攪拌が起きず
麺表面のグルテンが糊化し、また麺内部にも熱が均等に伝わらず
どうしても芯が残り粉っぽさが露呈する。
最近、某TV番組でも紹介され各サイトでも再実験の結果が報告
されるものの、仕上がりは最低とのこと。
まぁプロは絶対やらないね(w
>>764 あはは、芯は残んないって。やってみればわかるよ。
某TV番組は見てないけどね。プロはやらないでしょうw
B級っぽいテクニックじゃない?
これは学生時代安アパートで一口ガス台しかなかった時に人に勧められた方法。
B級でも他スレ(一日300〜500円〜)で紹介されてたな。
しかしB級で「プロは〜」って言う奴が相変わらず絶えないな。
同条件の通常どおりの茹で方と比較してみた?
明らかに「芯が残る」し「粉っぽい」よ
って実験したのは俺だけじゃ無いし・・・
767 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:38
>>765 ちょっと聞くけどさ、7分ゆでのパスタで6分間放置してから火をつけて、
それから何分くらいゆでんの?
時々あるお茶漬けの素でつくるやつは
スパは冷たくするの?
769 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:44
まぁ普通に茹でるよりは、不味いってことだな
770 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:47
>>764 プロにはマネできないテクニックってもんがB級には求められていると思う。
>>770 なぜ、わざわざ不味くする必要があるんだ?
一口しかコンロが無いなら別だが・・・
772 :
やめられない名無しさん:03/06/09 16:54
むー?
それで節約できるガス燃焼費用ってどんくらいなんだよ?
まさか3食、毎日パスタ食ってるわけじゃあるまいし(w
詳しく書いとくね。
8分茹で表示のパスタを使いってます。通常に作る時は6分半で、この方法だと
6分で再点火して1分。計7分間お湯の中にパスタが入ってる状態です。
>>766 >>769 別に議論するつもりはないんで。使う水の量とかも関係するでしょう、きっと。
B級の位置付けは人それぞれです。プロと比較なさるのも結構でしょう。
フライパンで少量のお湯で茹でるのとも比較してくださいね。それでは。
>>773 低温で火を通してコシをキープするの?
つか何のためにするのか教えてくれ
775 :
やめられない名無しさん:03/06/09 17:03
伊藤家の食卓だろ?
俺も真似してみたけど美味くはないね
最後に加熱するのは、ちょっと違うので早速試してみよう
>>774 ガス代節約&コンロが一個空く、これだけじゃない?>理由
>>776 味とは関係ないのか
気分的には大鍋でぐらぐらと煮たパスタがうまそう
779 :
やめられない名無しさん:03/06/09 17:09
美味しんぼで出てた至高のパスタをB級グルメ風に安上がり食材でやってみた。
ニンニクスパゲティ(量は各自で調整、材料は切ってある事を前提で)
1、パスタを茹で始める
2、フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクのみじん切りをいためて香りを出す
3、良い感じで香りが出たら、たまねぎのみじん切りを加える
4、たまねぎが透明になったところでバターをたっぷり入れて溶かす
5、ちょうどこれぐらいにパスタが茹であがるので、十分に湯きりをしてフライパンに投入
6、手早く絡めて皿に盛る
バジリコを散らすらしいけど、無かったのでこのままで完成。
安い材料だけど結構ウマー(゚д゚)
ただ、油分が以上に多いのは難点だけど。
早速試してみた
ゴメン やっぱり不味いよ
普通に茹でられるなら、その方が良いね
なんかネチャネチャした食感で粉臭いんだな
再加熱後は、10秒間隔で麺を試食したけど、粉臭さは改善されず
カセットコンロしか持ってないなら、使えるテクだとは思う
783 :
やめられない名無しさん:03/06/09 17:36
>>779が悪いわけじゃゐが、カリヤ某はちょっと他人と味覚が違ってるよ。
オリーブオイルの香りとバターのコクが殺し合っちゃって、もったいない。
片方だけにしたほうが絶対に旨いぞ。
784 :
やめられない名無しさん:03/06/09 17:41
バターとオリーブオイルの併用ってイタ飯では、普通じゃん?
バターだけだと重すぎたり、またバターだけだと焦げ易くなるから
オリーブと併せてつかったりするよ。
まーカリヤが馬鹿なのは、同意(w
>>784 バターと混ぜてこられるとモタれちゃってね〜、歳かな。
胃弱の身としてはオリーブオイルだけで出してくる店が一番ありがたい。
>>764 >確かに茹で上がるが、沸騰していない為、湯の攪拌が起きず
>麺表面のグルテンが糊化し
この部分ですが、湯の攪拌が大きすぎても(ぐらぐら煮る・かき混ぜすぎる)同じ事が
起こりますね。
>また麺内部にも熱が均等に伝わらずどうしても芯が残り
パスタ投入後一度沸騰させているにもかかわらずでしょうか?
芯が残るは「アルデンテ状態じゃ無い」芯の残り方?
パスタ投入後は沸騰直前の状態、ぐらぐら煮立ててはいけないと教わったもので・・・。
色々難しいものですね。食べる時にパスタの芯に一筋白く見えるのがアルデンテだと
教わりました。でも日本人には硬いよね。ていうかうちのばーちゃんに「腹壊す」って
怒られる。 ゴメン、B級じゃない話だよね。
787 :
やめられない名無しさん:03/06/09 19:11
グラグラ沸騰させなくても対流により「湯の攪拌」は発生します。
ご指摘の通り、過度の攪拌も糊化の原因ともなりますが、適度の
対流による攪拌は、熱の均一化を生み麺の中心まで熱を伝えグル化を促します。
初回の沸騰から再沸騰までの間、麺内部までの熱伝導効率は、攪拌不足の為
どうしても不均一となりグル化の妨げになり、加熱不足による「生煮え」の
原因と成り得る訳です。麺中心への吸水を意図的に中断した「アルデンテ」とは
メカニズムが異なる事を御理解ください。
先ほど省エネ法を試してみました。フライパン法と比較。
100gを省エネ法で通常一人分を作る鍋で。水は2リットル。
フライパンの方は水約1リットル。泡がたつ位で火をつけっぱなし。
ちなみにソースは作りおきのトマトソース。パスタはディチェコ(すまん、許せ)n.11。
茹で時間は家の茹で時間が通常7分なので、省エネ法はは7分半。フライパンが7分。
あっと、塩の量を計るのを忘れていた。まあ、フライパンの方が半分と言う事で。
結果です。ちなみに女房と一緒に先ほど食べました。
省エネ法の圧勝です。通常の茹で方とあまり違いはわからなかった(まあ、俺も女房
も貧乏舌なので)。フライパンの方は何故か
>>782氏の評価そのものです。
省エネ法でも7分半は長すぎたかもしれません。7分で良いかも。
ちなみに「明日通常の茹で方と省エネ法を比べてみようか」と女房に提案したのです
が却下されました。我家は俺が在宅勤務で女房が外に勤めてますので食事は私の
割り振りです。
>>787 ん?もっともなんだろうけど、そこまで言うなら塩の量や質、水の量や質は
関係ないのかな?もともとスレ違いだけどな。
さっき俺がやってみた結果では単純に水の量が決定的な違いだと感じたが。
俺の間抜けな舌でも納得できないな。浸透圧だって当然違ってくるだろうし。
まあ、近いうちに通常茹でと省エネ茹でを比較してみる。
>>787 グル化ってなに?
まさかグルテン化じゃないだろうからな。何だろう。
定説でつよ?
796 :
やめられない名無しさん:03/06/09 21:00
私伊東家直接は見てないけど、話に聞いてからずっとやってる。
塩水が沸騰したらスパをいれ、一分くらいかき混ぜつつ茹でて火
をとめてふたして放置。
袋にかいてあるゆで時間まで放置して、一本食べてみるといい感じになってるから
ひきあげ。以上。
797 :
やめられない名無しさん:03/06/09 21:30
>>796 ちょっとちょっと、フタするなんか誰も言わなかったよ
放置推奨派はみんな適当だな
フタするかしないか、これは大きなことだぞ
>>797 >>777のリンク先を数レス読めば書いてあるな。
ちなみに俺は当然蓋をすると思ってたけど(レスを読んでてね)、そうは思わなかった
のかな?
>>777のリンク先を読んでたせいかな。
今日はもう飯食ったから明日挑戦。
799 :
やめられない名無しさん:03/06/09 21:49
>>798 どこにフタをしますってかいてある?
リンク先って?他の板の、他のスレってこと?
俺、目が悪いのかな?
ここのスレではフタって言葉がどうしても見つからない
800 :
やめられない名無しさん:03/06/09 21:52
ここのスレではフタをするとはひと言も言ってないと思う
で、フタをするかしないかは大きな問題だ思う
何故なら、フタをせずにお湯を放置したら冷めるからです
801 :
やめられない名無しさん:03/06/09 21:54
冷めていくぬるま湯でパスタはどうなるの?
と思いました
放置推奨派の皆さんは、これからは気をつけてください
フタがあるなしは大きな問題と思います
>>799 >ここのスレではフタって言葉がどうしても見つからない
そうだね。
>リンク先って?他の板の、他のスレってこと?
リンクという言葉の説明が必要なのか?
俺がリンク先を読んでたのがそんなに気に食わないのかな。
別にかまわんだろ、リンク先を読もうが読むまいが。
俺は自分で読んで思ったままを書込んだだけだ。もしリンク先を読んだ感想を書く
なって事ならローカルルールに加えておけ。
別に蓋をするって書かなかった奴の擁護をするつもりは全くない(そう読めるのか?)。
803 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:06
なんか必死な輩がいるのぉ
「放置法は、通常の茹で方より不味い」
これに異論は無いよな?
もまいら、ヤメレ。
モメるのが好きな連中だとは思ってたけど、はしゃぎすぎだよ。
805 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:09
自分は伊藤家の食卓は見ない派なので、え?ぬるま湯で放置でパスタが?
とビックリしました
信じられませんでした
でも、フタをする、と聞いて、ハハ〜ン、なるほどあり得るかなと思った
情報が正確でないまま始まった議論は不毛だし、誤解が生まれる
情報は正確なほうがいいなと思いました
>>802 なにか会社で嫌なことでもあった?アナタのことを名指しで
責めてないし、放置派全部を背負うような発言なの?
リンク先、これからも張り切ってドシドシ読んでくださいね!
>>805 >>799さんが
>>798を書いた私に質問してるから。別に責められてないよ。
>なにか会社で嫌なことでもあった?
別に。
>放置派全部を背負うような発言なの?
ごめんなさい、意味わからず。
808 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:21
>>807 はいはい
もうこの辺でこの議論にはフタをしましょう
さてカッペリーニを冷やして胡麻ダレと貝割れで食べるか
810 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:24
おまいらグラグラになるまで沸騰させてるの?
それじゃ小麦の旨みが飛んじゃうんだが・・・
う〜んなんつ〜かさ
7分茹でるパスタを5〜6分茹でて、味見して自分の好みの固さで火を止める。
私はそれで(・∀・)イイ!!
別に放置する方法を強要されてるワケじゃなし
マターリ逝こうぜ〜
812 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:26
>810
小麦の味?んなもんわかるか死ねよ
813 :
やめられない名無しさん:03/06/09 22:28
>>810 グラグラ沸騰は糊化がグル化してシャクティーパッドなので
弱火にしております。
昼に残った麻婆豆腐でスパでも食おう
プロはスパゲッティを茹でません
>>806 >そうめんやそば、うどんも同様の方法で美味しく
ソバを沸騰しないお湯で茹でるとどれだけ不味いのか知らないらしい
TVの情報も所詮こんなものか
817 :
やめられない名無しさん:03/06/09 23:05
>>809 ゴマ誰の作り方教えろ
いや、教えてください
ゴマちゃん捕まえて、搾れ。
ゴマを擂ってリキュールを加えるだけだろ
820 :
ゴマちゃん:03/06/09 23:08
ピギィィィィィィ
821 :
やめられない名無しさん:03/06/09 23:16
>>819 そこにリキュールを入れる意味を教えて欲しいw
いや、教えてください(w
ゴマペーストに無糖のピーナッツバターを加えると独特の風味が出て美味しいです。
パスタには使った事はありませんが、しゃぶしゃぶのタレにはよく使います。
強制はしませんし、私の家族が思ってるだけですから保証はしません。
こう書いとかないと怖いな。
ひとり言。
グルテンは熱を加える事によって糊化するとかかれた方がいますが、本当ですかね?
確かグルテンは熱を加えると固まるはずではないかと。
以前手打ちうどんを作った時、よくこねた生地を水洗いしてグルテンを取り出した事があります。
うどんを茹でる時一緒に加えたら硬くなりました。グルテンはたんぱく質なので当然だとは思うの
ですが。糊化するのは澱粉の間違いではないでしょうか。
俺は中華街で買った芝麻醤に醤油やラー油、酢を入れてサラダや冷やし中華に使ってる。
国産より安いから使ってるだけだが、多分、これでスパゲッティも大丈夫だとおもう。
そういえば、中華街でピーナッツ油、ネギ油も買ってあったが使えるかな。。。。
825 :
おおつき教授:03/06/09 23:55
おまいら! というか札幌住民に告ぐ
ただいまドンキでディチェコ500gが177円ですたよ
ちなみに今日初めて食べましたがいつも安物ばっか食べてるので
これがおいしいと思えませんですた…チョボーン
茹時間は5-6分が推奨でしたが4分くらいでもいいのかな?
今日はタラコですた 明日はミートソースで食おう
>>825 三鷹店(かな?)は最安が\150だったかな。
この値段はあんまり無いけど。
\155、\158、\178とか値段は色々変わってる。
先日行った時は3kgが\1080だったな。
しかし値段が滅茶苦茶だな。
ディチェコの特徴。
生地を押し出して(インジェクション成型)麺状にするわけだが、ここのノズルが他メーカーと
違う。このノズルをダイスと呼ぶが、このダイスがブロンズ製。すべりが悪い為に耐久性が
無い。ただしこのすべりの悪さが味に影響を与えている。具体的には表面がザラザラになる
為、ソースの吸い込みが良い。味が染みやすいわけだ。
ブロンズダイスの耐久性の悪さを改良した物がテフロンダイス。これは確かバリラが始めて
採用した(と思った)。一般的にパスタ表面がつるつるになる。オイル系のソースに合うとされ
ている。
という受け売りは別にしてオイル系でもトマト系でもディチェコは美味いと思う。
結局ディチェコを買っても良くわかってないんだろうね、俺は。結局B級の舌なんだね。
827 :
やめられない名無しさん:03/06/10 00:26
もういい加減ホントにディチェコの話はいいよ
マメリカのスーパーで普通に買って、普通に食ってたけど、普通だって
日常的に普通に食うパスタだからブランドとして盲目的に有難がるのは
ホントに痛々しい
輸入品だから高いんでしょ?現地で買ったらポポロ並みの値段でしょ?
もう止めない?
自分の好きな会社、オーマイでもどこでもいいよ、それぞれ好きに行こうよ
828 :
やめられない名無しさん:03/06/10 00:33
俺、ボルカノ、1キロ198円。
829 :
やめられない名無しさん:03/06/10 00:37
イカ墨の市販ペーストでお勧めありますか?
コンビニにもスーパーにも売ってないんだが…。
830 :
やめられない名無しさん:03/06/10 00:42
漏れはママー派
俺はマメリカが分からん。
豆の量産地に違いない
>>823 貴方の記事を読んで「確かにそう!加熱してグルテンが糊化なんてするわけねー」
と思って・・・過去レスを読んでみましたが、そんな主旨の事は、誰も書いて
いないようですが?
糊化するのは、撹拌されない中途半端な加熱と、過剰な撹拌のケースだけに言及
されていたように見うけられるのですが?
該当するレスを教えてください。
834 :
やめられない名無しさん:03/06/10 01:54
>>831 うん、それはオレも打ち間違えた アメリカです
イタリヤは行ったことないけど
835 :
おおつき教授:03/06/10 01:55
もういい加減ホントに改行クンはいいよw♪
>>826 なんか製麺が汚いっぽく見えるのはそういう理由からなのだすね
あっさりタラコよりもソース系がいい、メモメモ
明日のミートでウマーとなるか、オラの長年のC級舌に通用するか楽しみです
(たぶん解らないどころかポポロのほうがウマイ予感)
836 :
やめられない名無しさん:03/06/10 02:03
>>833 >>764 >麺表面のグルテンが糊化し、また麺内部にも熱が均等に伝わらず
だと思う。
>>823じゃないけどね。茹で方によって(加熱の仕方)糊化すると読めるが。
>>823も書き方を間違ってるよね。
>糊化するのは、撹拌されない中途半端な加熱と、過剰な撹拌のケースだけに言及
>されていたように見うけられるのですが?
だね。けれどグルテンが糊化することは無いと思う。グル化はわかんない(w
難しいことはわからんが
実際に伊東家の通りにやってみたら
粉っぽくて不味かったぞ
839 :
やめられない名無しさん:03/06/10 02:27
フライパンに水を入れる。
冷凍ミックスベジタブル適量投入。
沸騰したらパスタ入れる。
イイ感じになったら、お湯を減らす(おたまですくって)
ハウスのシチュー(粉末)投入。
溶けたら食ス。
スープスパもどき。っていうか、シチュースパ。
フライパンのみで作れて、腹にたまるので好き。超B級だけど(w
>>839 茹で方が間違ってるw
いや失敬。貴方がこのスレの王道だと思います。正しい。
>>839 ミネストローネみたいで(・∀・)イイヨーイイヨー
842 :
やめられない名無しさん:03/06/10 04:08
「コンロが一口しかねーから」とか
「めんどーだから」なんて理由、もしくは極限までガス代もケチりたい
なんてのは、このスレらしくて良いと思う>放置茹で
でも「通常茹でと遜色なく美味しく出来ます」なんて書かれると
『そんなわけねーだろ!アホ!』と叩かれるのは、納得できる反応だ(w
国産より安いからイタリア産を食ってるけど「イタリア産の方がコシが強いな」くらいしか分からない。
デタラメに茹でても、塩を入れてきっちり茹でてもあまり違いが分からない。
缶詰のミートソースをかけた段階でどれも同じ味に統一されちゃうし、粉チーズをかけると更に混沌。
タラコのふりかけをかけてニコニコして食ってる俺には、値段と太さ以外のことはよくわからない。
今までのグラグラ茹でる方法をやめて、
あんまり沸騰させないでクツクツ茹でてみたよ!!
コシが違うし、ツルっとしてるな〜(゚Д゚)ウマー
茹で方にこだわってなかったから、なんか嬉しいぞ。
>>844 吹きこぼれるのと、ガス節約のためにずっとそれでやってる。
>841
ホールトマトと水を混ぜて煮てそこにスパ投入してもいけるかも
ほんとにミネフストローネ風になる・・・かな?
三船ストローね?
849 :
やめられない名無しさん:03/06/10 15:08
ふっふっふっふ
美味くて安いパスタその名も「うなぎのタレパスタ」
醤油+みりん+砂糖を混ぜてスパゲティに混ぜる
こいつは美味い!
俺はこないだ特売ウナギを買ったのでタレが2つ残ってる。
ウナギ1匹と半分も冷凍保存で万全。
これであと5食ウナギスパゲッティを食べる予定!!
中国産鰻蒲焼き3尾780円(タレ2コ付き)は
イケてる値段かどうかを真剣に悩んでいる。
何食も続けば飽きる。
高くて旨いものを飽き飽きしながら食うのは勿体ない。
しかし、冷凍してまで使いまわすのなら、
10センチほどの切り身(中国産鰻の蒲焼きの)を買った方が良い気がする。
切り身は100均だからだ。
しかし100均の鰻にはタレは付いてこない。
俺は今真剣に悩んでいる。
>>849 うなぎのタレを水で薄めてパスタを煮付けてみたら?
新感覚の食い物が出来るかもよ。
853 :
やめられない名無しさん:03/06/10 19:50
うなまぶしうどんとかの方がうまそうだな。
冷やしたうどんにも合いそうだ。
パスタよりあいそう
854 :
やめられない名無しさん:03/06/10 20:10
うなぎ本体はいらん。それはB求道に反する(俺的)
タレで勝負!
855 :
やめられない名無しさん:03/06/10 20:16
昆布の佃煮(ゴマ昆布とかシソ昆布とか)をパスタにからめて食う
禿しくウマイ!
856 :
やめられない名無しさん:03/06/10 20:33
イカスミのレトルトで美味いのある?
859 :
やめられない名無しさん:03/06/10 21:05
えのき茸、一味、トリガラスープの素、塩胡椒、乾燥にんにくタプーリと生トマト一個&豆腐賽の目にしたやつ少し。(4分の一丁くらい
これらの具をオリーブ油で炒めて調味し、ゆであげパスタにからめあげる。
鳥シオ味のパスタなので胃にもたれないし、乾燥にんにくがシャキシャキして、うまいー!
861 :
やめられない名無しさん:03/06/10 21:47
コンビ−フを賢く使え!
>>843 こればっかりは食べ比べてみてもわかりづらいだろうね。
ただ、食べつづけてみるとよくわかる。
安いのはね、マズいものはマズいんですよほんとに。
わたしなんか、ここ半年で10回くらいしか御飯食べてないもん。
刺身なんかも醤油漬けしたものをパスタの上に並べて刺身スパとして食べるくらいだから。
863 :
やめられない名無しさん:03/06/10 22:34
>>851 そりゃ高い。このスレ的には長焼き\150タレ付きが相場。
>>862 160〜200円/kgで適当なの買ってるけど不味いって言う記憶はないな。
運がいいのか、舌がいい加減なのか。。。
864 :
やめられない名無しさん:03/06/10 22:52
なあ、もういいだろ? ここはパスタの情報交換するスレだよな
ハイハイ!ディチェコ、バリラ、ずっと食ってたよ、安いからね
日本の食材店で買うママ−なんか日本からの輸入だからバカ高いからね
でも今、日本に住んでて安くて、ムリなく長く買いつづけられて、ストック
しとけるのはセービングスだったり、ポポロだったり、ジャスコ
だったりするわけよ
それでソースと合わせて問題ないわけよ ソースつくりをここでイロイロ
情報もらいながらバリエーションを工夫するわけよ
865 :
やめられない名無しさん:03/06/10 22:57
日本からそんなに出たことな井のなかのシェフでもないカワズど素人が
海外ブランドだからありがたや〜♪っていってんのがどんなに滑稽か
気づいてくれ それが良ければ、静かに買い求めてください 自由です
ここで、カン違いの優越感とシッタカと賞賛されたさでえんえんブランド
論争しないでくれ ホントうっとーしーから
868 :
やめられない名無しさん:03/06/10 23:04
誰か賞賛されたくて書き込んでるやついるのか〜?
自分はブランドなんぞ知らんが、
賞賛だの人目だのを一番気にしているのが行間あけ野郎だってことはわかるよ。
869 :
やめられない名無しさん:03/06/10 23:06
パスタの質は一目瞭然ですよ。
食べてみる以前に見た目でわかります。
安くてすぐしなるのは色が薄いね。
味にも反映されてるけど原料をけちってるとしかおもえないですよ。
870 :
やめられない名無しさん:03/06/10 23:12
そうか?食ってみると、太さと堅さ以外は変わらないよ。
グレービーなソースがほとんどだし、そうでなきゃスパイスや塩味が強いんだから。
蕎麦みたいに、トコトン麺にこだわるような食べ物じゃないと思うぞ。
スパ茹でる
↓
彼女をひん剥く
↓
ワンワンスタイルにしてアナル開帳
↓
一口分のスパをアナルへイン
↓
程よく温もったところを取り出して食す
↓
(゚д゚) ウマー
とりあえず美味い不味いがわかっちゃったら困る事になる。米と同じで質を落とせないから。
で、わかっちゃった人はこのスレ的には可愛そうな人。わからない人は幸せな人。
という分類でどうだろうか。
じゃ、テレビに夢中で少し茹ですぎたスパゲッティに
タラコふりかけをかけてニコニコして食ってる俺は相当幸せだな。
875 :
やめられない名無しさん:03/06/10 23:53
なんつーの、子供の頃はナポリタンかミートソースしか
選択肢がなかったわけよ。そんで食い飽きた。
お子様ランチの付け合せも、給食も、喫茶店も家庭もみんなそれ。
そんで、しばらく食わなくって、ボンゴレだのカルボナーラだの
ぺペロンだの(ぱっと思いつくのがそんくらいで情けないんだが)食ってたんだ。
で、最近、コンビニに売ってる弁当でナポリタンが異様に旨そうに見えた。
作ったさ。手抜きで。麺ゆでてピーマンとベーコンとケチャップと黒胡椒。
これが旨い。最高。面の湯で加減だなんだも問わない。
とにかくケチャップをぶっ掛ける。
ここ1ヶ月は3日おきに食ってる。飽きん。
876 :
やめられない名無しさん:03/06/11 00:02
まぜりゃんせ、梅しそ明太子たらこ以外をめっきり見かけなくなったんだけど。
鮭とか無くなった??
>>875 タマネギ忘れてるよ。
しっかり炒めてなくて甘いんだか辛いんだか分からないタマネギ。これ必須。
878 :
おおつき教授:03/06/11 01:53
B級的に幸せなわたしです。
ディチェコ、ミートにて食しましたがやはりありがたさは解らず
んでもってイオン(トップバリュ 1kg¥188 特売で¥148)
ので食いなおしましたがこっちのほうが日本人的な感じ(w
ちなみに生産国標示は無し
さすがに1食250gを3回続けたらくるちい でも明日もがんがる
>>865 カワズど素人さん…。
879 :
やめられない名無しさん:03/06/11 02:02
>>872 そんな味障、知障はある意味幸せみたいな理論は賛同しかねるな。
次スレから麺の話はやめれってのをテンプレに追加キボン
881 :
やめられない名無しさん :03/06/11 02:21
1kg\200以下で美味しい麺はどれ?
883 :
おおつき教授:03/06/11 02:42
>>881 以前はポポロ700gが¥98てこともあった
さらに週1回のお値引き20円シール貼って78円で買ってた
ポポロは100g結束なのが便利なので好き
でもちょっと多めに、がやりづらいので200g食っちゃう(バカ)
<ディチェ粉 そういわれたらたしかに粉っぽいですな
もっちり感とはまた別の味わいなのね
なんでこのスレは伸びがいいのかなーって時々思う。
スパゲッチー好きな人が多いのかな。
ともあれ、なんだかんだ言いながら参考になるので好きなんですが…
概出だったらゴメンネ
スパを湯でなく、スープで茹でると芯まで味が染みて(゚д゚)ウマー
薄めのスープで茹でてから、唐辛子加えたり、ちょっと工夫して
味をととのえる。トムヤムクン味もはまるよ
よくスパ茹でるときにいっしょにほうれん草を茹でて
汁半分くらい残して適当な味付けでスープスパにしたりしてたんだけど
ほうれん草のあくは毒だから茹で汁捨てたほうがいいと言われた。
今まで生きてきてどれだけの毒を摂取してきたやら…
>>866よ
俺はかちゅを使っているのだが
行空けレスはすべてあぼーんしているから
それに向かったレスは返さないでくれ
てか、空気嫁
>>886 ほうれん草も西洋種と和種があるからね。
西洋種はアクが少なく、生食なんかに向いてる。反対に和種はおひたしなんかにいい。
西洋種にすればいいんでない?アクが毒だがなんだかは知らないけどさ。
おひたしにすると和種の方が美味しいな・・・。
この時期の国産ホウレンソウなら大丈夫でしょ。
ハウス物でアクも少ないし、アクだって毒ではないし。
ただ、よく洗って農薬だけは落とさないといけません。
そういや、以前ホウレンソウと間違えてルコラを入れたら旨かった。
知らなかったが、定番なんだってねw
↑「間違えて」ルコラ入れるか。。性格の悪い主婦だなw
>886
ンなもの気にしてたらナポも食えんぞ。
ピーマンの苦みはアルカロイド。
アルカロイドは毒だ。
心臓毒系……じゃなかったかな?(うろ覚えスマソ)
つーか、ほうれん草などを茹でるとビタミンCが流出するので
ラップで包んでレンジで調理しましょう〜、なんて話しもあるぞ。
アクなんぞ欠片ほども抜かずにもさもさ食うことになるわけだが。
この前ルコラの味噌汁作っちゃった。
ほうれん草と間違えちゃったよ。
その前は猫に煮干と間違えてアンチョビあげちゃったし。
>煮干と間違えてアンチョビ
先生! ネタにしか見えないでつ
>>893 いや、よくあることだよ。
俺なんかこの間パスタと間違えて稲庭うどん茹でちゃった。
キューリと間違えてズッキーニを糠漬けしちゃったし。
>>893 それは確かにネタだろう。
ただ、大ぽかは良くするね。
プロシュートをメロンで食べようとしたんだけどスイカにのせちゃった事あるし。
パルミジャーノと間違えてスパゲティーに玉の肌石鹸おろしちゃった事もある。
よくあるんだよ、そういう事って。
896 :
やめられない名無しさん:03/06/11 20:38
くだらねぇ
吐き気がする
>>893 それは確かにネタだろう。
ただ、大ぽかは良くするね。
彼女の妹を食っちゃおうとしたんだけど未遂に終わった上に彼女の親に見つかった事あるし。
灯油と間違えて石油ストーブにスパゲティーの茹で汁入れちゃった事もある。
よくあるんだよ、そういう事って。
ネタ慣れしてないうやつ、みてらんないw
>>896 行空け君、何をそんなに怒っているんだい?
900 :
やめられない名無しさん:03/06/11 21:17
>>899 1行空いてたら何でもオレと思うなよ オレのレスじゃない
確かなんにも笑えないけどね
続けて。
>>900 スレの流れを読むと確かに行間空けが2名はいるようだ
だが何故おまいは行間を空ける?
書き込み内容で感心されるとか、
愛されるトリップになろうとは思わんのか?
>>903 ずっとROMってきてあえていうけど、行空けをいまだにスルーできないヤツも
見苦しいよ。
>>904 最初の方で一回と今回とこのスレで苦言を呈するのは2回目
つーか本当に人の心がわからない奴っているんだなぁとは思う。
スレ違いスマソ。
ごめんなさい。
私も人の心はわかりません。
907 :
おおつき教授:03/06/11 23:13
冷食だと茹でほうれん草1kg240円ですだよ
ただし中国製で農薬がどうとかガタガタはいわない
>>903よ
俺はかちゅを使っているのだが
行空けレスはすべてあぼーんしているから
それに向かったレスは返さないでくれ
てか、空気嫁
終わりじゃ、このスレは終わりじゃ。
家でスパ食いなれると
外でまずいスパ出されたときのショックが大きいな
ということで続行
おまいらは麺の太さ使い分けてますか?
漏れはガス代節約のために1.0mm、太くても1.5mmを使う。
まあ茹で汁全部捨てるのもったいなくてスープスパにしちゃうこと多いから適材かも。
1.7か1.8だな、太いほうが好き
ミートソースが多いから細いのだといまいちっす
913 :
やめられない名無しさん:03/06/12 02:20
近所で売ってる1キロ200円の昭和のやつ。
袋はすぐ捨てちゃうので太さはわからない。
こんど店に行ったとき見てくる。
914 :
やめられない名無しさん:03/06/12 07:05
カル○ールで500g88円で売ってるね
細めと普通のと2タイプあるし。今度喰ってみようかな
915 :
やめられない名無しさん:03/06/12 09:13
早く作れるし、塩ベースのサッパリ味が多いから1.5mm以下が好きだけど
なぜか、特売は10分茹でとか12分茹でが多いんだよ。くやしい。
916 :
やめられない名無しさん:03/06/12 09:28
近所のイ○ズカ薬局(さいたま)では、ポポロの700g入り7分茹でスパが月1回100円の特売です。
100gずつ束になってるやつです。
特売日は10袋くらいまとめて買っちゃうんだけど、買えて天国重くて地獄。
>>916 いいなー。そんな安く買えるなんて…
うちの近所はせいぜい450gでその値段だなー
ジャ◎゚ンとか行けばもっと安いのかな
1.0mmのパスタって近所のスーパーじゃ見たことないんだけど、普通に売ってるもんなの?
漏れは特にこだわりはないけど大体1.5mmか1.7mmかな。スーパーの品揃えの都合上
>>916 ( ゚д゚)うらやまスィ…
ほんとに安いなあ
わざわざ特売日狙って買い物に行ける性格が羨ましい。
920 :
やめられない名無しさん:03/06/12 12:38
ニッショーというスーパー(たぶん関西のチェーン)で、
Bogasariと書いてあるパスタ500gをいつも100円で買っています。
原産国インドネシア、輸入者日商岩井、
1.7mm、標準茹で時間10分です。
とくに問題なく、普通においしいです。
ソースはママーのミートソースの缶詰を安いときにまとめ買いするし、
なにより、コンロが一口なので、家では茹でるのみなのですが、
ここを見ていると、みんなおいしそうで作ってみたくなりました。
921 :
やめられない名無しさん:03/06/12 16:24
俺は近所の輸入食品店でディチェコ500gを100円で買ってるよ。
もう他のパスタ買う気がしないね、ここまで安いと。
よかったね。
このスレは麺にこだわりを持つ人のスレでつか?
>>923 こだわりを持ってもいいけど、持たなくても案外気楽にやっていける人のスレでつよ。
>>924 ごめん、ただの嫌味のつもりだったんで軽く聞き流しておくれ。
926 :
やめられない名無しさん:03/06/12 20:50
レーズンとか入れてサラダ風とかいいかもね
シーザーサラダにスパを入れるのもいいかも
ピザソースを乗っけて食うのもいけるかもしれないし
のざわな入れて日本風もいいし
スープスパなら、理研のワカメスープスパかな
レモンと醤油だけでもいいかもしんない
だしにこだわってカツオと昆布を使うのもいいか
って、それは高くなるからB級道からそれるか
てみじかなレシピがいいなあ
のこせず食えるくらいに味はいい程度でいいので
928 :
やめられない名無しさん:03/06/12 21:39
パスタと乾燥ワカメを一緒に茹でる。
ザルにとって水で冷やす。
皿に盛って、シーチキン(愛用は5缶298円のノンオイル)をのせる。
マヨネーズと塩胡椒で和える。
もうすぐ冷製パスタの季節ですyp!
929 :
やめられない名無しさん:03/06/12 22:03
ゆでたらうんこを混ぜる。
これ、さいきょー。
930 :
やめられない名無しさん:03/06/12 22:27
ちょい前にゴマだれの話が出てたけど
バンバンジーのタレはガイシュツかな。
キュウリ+ハムで作ったけど、かなり美味しかった。
ゆでたらうんこを混ぜる。
ゆでた らうんこ を 混ぜる。
茹で上がったラウンジ住人は美味いデツカ?
926って内容以前に日本語失格だよな。
>934
横に読んだらね
>>929 うこん事態嫌いなわけだが
肝臓にはいいんだっけ?
酒の前に飲むと悪酔いしなくなるらしいね
>936
?
軌道修正希望。
じゃあ
麺のブランドはどこが一番いいと思う?
次スレいらね
>>916のポポロ。実はイタリア製のブランドものより国産が好き。
日本のスパは吸水が早いから小さい鍋でもすぐに全体が水の中に浸るんだ。
輸入物だとしおれるまで30秒とかかかっちゃうのでキライ。
でもウチの方は916のところほど安くない。
デュラムセモリナ使ってればなんでもいいな、俺は
プッ
946 :
ラーメン大好き@名無しさん :03/06/13 03:00
ラーメン大好き@名無しさん
>>943 そんなにマジレスしなくても良いよ。
>>934>>936 こういう、縦読みもできないバカは、どう扱ったらイイのでしょうか?
マジレスきぼん
おまえがヴァカだろ、良く読め
>>946 じゃあマジレスしてみますね。
>>934は、縦読みはともかく、文章が稚拙過ぎるという点を指摘しています。
>>936は、レシピのスレという文章に対し、それじゃレシピ板逝けになるだろと言っているわけです。
つまりは
>>946が、その程度も読み取れないアフォということになるわけです。
これでよろしいでしょうか?
麺のことにマジレスして文句言われるとは思わなかったよ。
マジレス空気違いだったかな?>946以外の人
>>946 ラーメン大好きならこんな糞スレに来てないでラーメン食えよ(w
950まで来たけど次スレどうする?
いつも通りなら
>>950にお願いしてるんだけど。
>>950 にお願いします。
最も適任かとおもわれ
955 :
呑んべぇさん:03/06/13 10:59
ラーメン大好き@名無しさん
よってたかっておまいら必死だなw
>>948 そんなに怒るなよバカw
(・∀・)
皆さん安いとおっしゃってくれてうれしいのですが、特売ねらってスパまとめ買いでオモーイはかなりはずかし
生活かかってるから仕方ないけど…
>>928 それは簡単で美味しそうですね
さっそく今からやってみます
>948
荒らしによる麺の話題が続いてたから、わざと縦読みしやすくしてやったんだがね
いらんお世話だったようで
ていうかスパの話題に触れないならお前も荒らしと同罪だ
959 :
やめられない名無しさん:03/06/13 12:27
>>958 948は全く空気読めてないし
ただの嵐でしょ
今日はバタラコスパにしました
美味かった
なんか最強のつけ麺風スパが食いたいんですが、そばつゆ以外なら
何が考えられるでしょうか?
961 :
やめられない名無しさん:03/06/13 12:38
>>960 練り梅をダシ汁で溶いたものとかどう?
夏に向けて
>>961 梅茶漬け+おかか+カイワレは試したことありまつ。えくせれんと。
963 :
やめられない名無しさん:03/06/13 12:57
どうも最近ヘンな荒れ方すると思ったらラ板住人が紛れ込んでるのか
>963-964
紹介するものがねえなら黙っとけ
なにを偉そうに仕切ってるんだ?
967 :
やめられない名無しさん:03/06/13 13:54
ヲレはそろそろ素麺、冷麦に移行の時期かなぁ。
先日スパ茹でたら塩入れすぎで食うのきつかった(;´Д`)
968 :
やめられない名無しさん:03/06/13 14:47
夏に向けて冷スパ
[材料] 2人分
トマト缶 一個
油(オリーブ油) 大さじ2から3
酢(ワインビネガ) 大さじ1
乾燥バジル 適宜
たまねぎ 4分の1個
にんにく 1片
塩コショウ 適宜
※器は深めで。どんぶりでもいい。
・トマト缶をギンギンに冷やす。
・たまねぎを刻んで水にさらす。
・時間どうり茹でたパスタ(1分短くとかすると堅くなりすぎる)
を氷水にとって冷やす。
・つぶしたにんにくを器にこすり付ける。
・トマト缶、油、酢、パスタ、乾燥バジル、塩、こしょうを入れてざっと合える。
(゚д゚)ウマー
乾燥バジル安いのなら200円前後で手に入るし、
いろいろつかえる。
具にツナやオイルサーディン、冷やしたマリネとかでもウマー
969 :
やめられない名無しさん :03/06/13 15:47
スミマセン奥さん、B級な私なんですが、ワインビネガは米酢で
よろしいでしょうか? あと、料理板ってところもあるんで、よければ
そちらに。
970 :
やめられない名無しさん:03/06/13 16:15
>>969 出た!そういう嫌味なひと言がこのスレを排他的にしてるんだよ
オマエ、何様だよ?って言われてもしょうがないな、それじゃ
こういう情報は貴重じゃん? なかなかこの通りには作れないけどね
次の新スレではもっとオープンにしていって欲しいなあ、ボク
(´,_ゝ`)プッ
>>(´,_ゝ`)プッ
これラヲタが好んで使ってるんだよね
973 :
やめられない名無しさん:03/06/13 16:47
タイトル:なんか貧乏くさいナポリタン
素材:ケチャップ
塩コショウ
ソーセージ
麺(¥100)
作り方:
麺をゆでる
フライパンでケチャップとソーセージを混ぜながら温める
合わせる
いただきます
>989
あうあ 板違いですか・・・・
( )の中は「あるならば」って意味です。
だからどんな油でも酢でも風味が違っておいしいと思います。
たまねぎ抜けば混ぜるだけだし、
トマト缶も安くて70円からあるし十分B級かなって・・・・。
済みません逝ってきます。
訂正
989 -> 969
重ねてスマソ。
976 :
やめられない名無しさん :03/06/13 17:16
>>970 別に排他的にもなっていないが。。キミがそう感じるだけだろう。
スレタイを読んで理解しているかどうか、の違いだ。
>オマエ、何様だよ? なんてキミしか云ってないが。
「金がないときに作るB級〜」じゃないレシピなら別板でもやって
るよ、と云っているだけだが。
977 :
やめられない名無しさん:03/06/13 17:17
簡単で安くて美味くて栄養万点なスパレシピきぼんぬ
いまだに行空けチャソをスルーできない住人がいるとは驚きだよママン
979 :
やめられない名無しさん:03/06/13 17:24
行空け市ね
1.8だった
981 :
やめられない名無しさん:03/06/13 18:24
ベーコン、小松菜、鶏ガラだけで作る。
結構うまかったりする。
982 :
やめられない名無しさん:03/06/13 18:33
コンビーフと塩コショウが俺的最強スパ
983 :
やめられない名無しさん:03/06/13 18:45
麺がどうとか言ってたやつはラーメソ板のやつらだったのか
変なこだわりもっててUZEEEEEEEEEEEEEEE
ヴァカだなぁ
冷凍魚貝ミックスとめんつゆで和風がうめーよ、スープ系で
ジュースや果物で作れない?
キャベツと適当な肉、ソースで焼きそば風に。
牛乳とバター塩胡椒、ベーコンあれば合格
あとは頼んだ、埋めてケロ
久しぶりに料理板のパスタスレを覗いたらこんなのがあったよ。
======================================================
むい
たる ←10秒以上見ていると犬。
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992 :
やめられない名無しさん:03/06/13 19:20
今、青じそが安いから疑似バジリコ。
__,,,,,,,,,__
,.r ''~´ `゙ヽ、
/ 」 巛
ミ/ 7Γ 巛巛巛
巛| /巛.巛
巛| / 巛巛巛
ミ,| r、 l 巛巛巛
|]ムヽ、_ __∠二、__,ィ,/ ィ }
|  ̄`ミl==r'´ / |lぅ l
頭ばかり見るん 「!ヽ、_____j ヽ、_ -' レ'r'/ じゃないアンダーソン君
`! j ヽ j_ノ
', ヽァ_ '┘ ,i
ヽ ___'...__ i ハ__
ヽ ゙二二 ` ,' // 八
ヽ /'´ / ヽ
|ヽ、__, '´ /
お別れの時間だ
1000AA用意しておけよなー
997 :
やめられない名無しさん:03/06/13 19:26
998 :
やめられない名無しさん:03/06/13 19:26
999 :
やめられない名無しさん:03/06/13 19:26
1000 :
やめられない名無しさん:03/06/13 19:26
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。