【海でも】野外料理のススメ【山でも】

造幣局で、やりゃなぁ･･･

普通に火気使用厳禁になってしまったところがおおいというわけで。
カセットコンロなんかだと煙でないから別に寄ってこないけど、
煙がもうもうにたつと狼煙みたいなもんで・・・

まぁ、ﾀｲｰﾎはされませんけど。

今からタイーホだ！

花見には七輪が必需品だよな。

　屋外だと、やっぱり「肉」が主役なんだろうけど、箸休めの一品を紹介
するよ。よく「きゅうりもみ」（きゅうりの塩もみ）ってあるでしょ？
キャベツとかも入れたりするけど。それを屋外で作って食べる。結構旨い
し、簡単に出来るよ。

　用意するもの（分量は、人数に合わせてくれ）
　　・キャベツ、きゅうり、にんじん、しょうが
　　・昆布茶
　　・厚めのビニール袋（人数多い時はある程度大きい方がいいかな）
　作り方
　　�@キャベツは食いやすい大きさに、きゅうりはうすく切る
　　　にんじんとしょうがは千切りにしておく（花見なんかの
　　　場合だとこれらの材料を家で切ってもっていく）
　　�Aビニール袋に野菜を入れてそこに昆布茶をまぶす。　
　　�Bビニール袋ごともむ。（袋が破けない程度の力で）
　　�C中の野菜がしんなりしてきたらできあがり。

　注意！
　　・袋をもむ時に、力が強すぎると袋が破けたり、野菜
　　　が潰れたりするので、力をかけすぎない。
　　・振りかける昆布茶の加減が味を左右するので、味見
　　　しながらやってくらさい。（昆布茶入れすぎると
　　　しょっぱくなるし、少ないと味が薄くなる。当然だが）

　コレ、ウチのばあちゃんに教わったんだけど、キャンプやＢＢＱ、
花見なんかでも使えるから、みんな、やってみてはいかが？　

ビールに合いそうだな

>>167
茹でモヤシを入れても美味そうな予感が・・・・
シャリシャリ。。。

　>>168
　ビールにも合うよ。つまみにする時は、しょうがちょっと
　増量がイイと思うよ。

　>>169
　もやしは入れたことないんだけど、今度やってみよう。　

　あ、それからこれを作るときは昆布茶は「純粋な昆布茶？」
を使ってください。梅昆布茶だとダメ。

B級嗜好なら都こんぶでも代用可

今度、潮干狩りにゆきます。
浜辺で大量のアサリ、どうやったらバーベーキューだろ？

アサリはバーベキューで喰うのか？
鍋持っていってニンニクとバターで蒸し焼きが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

その場で刺身で食うべし。

もちつけオマイラ。
砂抜きしとる間に日が暮れるぞ。
ところで昆布茶って普及品は化学調味料タンマリだから
自然食品店などで売ってる100％昆布のやつ
料理に使うとウマイぞ。

売ってる昆布茶って、化調そのまま飲んでるようなものだよね。

>>176
だから、昆布１００％のやつも売ってるってば。

なつかすぃスレおもいだしたよ
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/992/992482234.html

四角い七輪知ってる！？
今日は天気が良いんで久々に物置から引きずり出しました。
近くの河原で干物並べてビールゴキュプハウメェしてきまつ。

>>179 まだ少し寒くないか？

野外には備長炭は向いていないと思うけど
火付きが悪い上に安定するのに時間がかかるからね

最近は近所の100円ショップで売ってる、間伐材利用（ユーカリ樹メイン）のタイ製の
炭使ってる。たまに品質の悪いの入ってて、煙がモクモク出てくることあるよ。

>>181
バーベキューが終わりそうになった頃に火力が安定するよね。

　ウチの実家には生前じいちゃんが作ったナラ炭、松炭（いわゆる雑木の炭）などの黒炭が
が大量にあって、ＢＢＱする時に分けて貰って使うんだけど、黒い軽い炭が
いいと思う。火持ちは悪いけど、火付きは早いからさっと焼いて食べるには
雑木の黒炭に限るね。
　

http://yami.plala.jp:774/upnop/data/yami4322.mpg

来月、会社の花見が有るのですが
私たち新人は料理を
一品作って持っていかなければならないのです。
一人暮らしなので料理はできるのですが
良いアイディアが浮かびません。
団子とかオニギリとかは乙骨様たちに先取られてしまい、
私たち新人は一般的な料理は許されないのです(泣
この板ならば！？とカキコしました。
百戦練磨の諸先達方ご指導！お願いします。

スモーカーもってって、その場で燻製作ってやれ。

さてはコピー用紙の段ボールで事務スモーカーだな？

>>186
スルメの醤油漬けなんか持ってくと、酒飲みに喜ばれそう。
リンク先のスレの22辺りを読んでみて下さい。

レスありがとうございました！
スモークと漬け、試してみますね。
アリガトウございました。

>>186
穂先メンマやわらぎとウィンナー
持ってケ

>>189
リンク先､ドコ？

>>192
貼るの忘れた。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1047816895/l50

花見だっ！おまいら何食うんだか報告汁！！

グルメ情報
http://www.webranking.net/ranking.cgi?id=80367

新入社員（♀）を食うぞ!

>>196
お局様に食われてしまえ。

お局様を食べてしまいました。

これは安い新品アダルトDVDが一枚なんと900円！
http://www.net-de-dvd.com/
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200

大学でいつもの部室横ではなく、桜の木の下で焼肉したら、警備員に怒られてしまった。
「ここは、火気厳禁です」って言ってたけど。
学祭の出店の場所取りの時は鍋しても何も言われなかったのになぁ･･････

茅ヶ崎ちゃんねる
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1213/chigasaki.html

千葉OFFの花見は盛り上がったぜ？

（＾＾）

>>203 誰だろう？僕も逝きました。煮卵とマカロニサラダがマイウでした(笑

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

　連休だ（いつものＧＷという気がしないが・・・）。みんな豪快に屋外で
食っているかい？今日は暖かいので山に出かけて、小さな川のほとりで釣り
したり、山菜採ったりして昼飯を屋外で食ってきました。釣りの成果は皆無
だったけど、山菜は家族で食う分くらいは採れたので、その場で天ぷらとか
おひたし作って結構充実した昼飯になりました。この時期はまだ虫とかも少
ないし、快適でした。
　これからは、良い季節だねぇ。天気がいいと外で食いたくなるなぁ。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

なかなかﾊﾞｰﾍﾞｷｭｳが出来ません。暑い日差しのなか麦酒をﾌﾟｼｺﾞｷｭﾌﾟﾊｧしたいんだけど…

石をフライパン代わりにして焼く、これ最強。

石のフライパンいいですね。郷土料理に河原焼き、なるモノがあるのですが
文字通り河原で直径一メートル程の一枚岩をたき火で一晩加熱して
その上に肉だの野菜だの魚だの山盛りに置いて味噌で味付けをする料理があります。
ただ、石のそばに近づくだけで汗だらだらになりますけどね。そのぶんビールはうまくなります。
あぁ・・・食いてぇ。