☆ｺｯﾃﾘ−脂身がなにげに好きな人・part２−ｺｯﾃﾘ☆

　脂が大好き。

　すき焼き鍋の中のぷるぷるの牛脂を、人目をはばかりつつ
クチに放り込むは至福。
　焼き鳥を食べるなら鶏皮にぼんぼち、ロースハムのはじっこの
サクサクした白い脂身、おでんなら牛スジ、ロースカツは細いほう
の端に隠された甘い脂がとっておきの楽しみ。
　豚バラ角煮のとろける脂身を、焼いた鮭ハラスのカリカリした皮と
あふれ出す脂を、イクラの粒に隠されたむっちりした脂を、
それらを暖かい飯にまぶして頬張る瞬間の恍惚たるや・・・。

　肉の脂身、モツ肉の脂、魚の皮脂、キモ、鶏皮、魚卵・・脂大好き！
　脂好きの為のスレpart２！

　　前スレ：
　　☆☆☆コッテリーー脂身がなにげに好きな人ーーコッテリ☆☆
　　http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032504657/

　　>>2　脂料理画像、脂素材通販サイトリンク
　　>>3　当スレ住人のプロ調理師、脂ンボー将軍閣下調理による脂料理画像集
　　　　　および脂料理画像アプロダ、通称「脂だ」へのリンク

〜脂料理画像、脂通販サイト〜

＞脂身だけ使った生ハム、「ラルド」：
　http://niku.umai.jp/sisyoku/rarudo.html
　　　＊参考「生ハム通販」：生ハムの皮のみの販売アリ！
　　　　http://www.kiritate.com/

＞鯨ベーコン、鯨脂（通販サイト）：
　http://www.simetani.com/shohin-b.htm
　http://www.simetani.com/shohin-a.htm
　http://www.simetani.com/shohin-d.htm

＞馬刺「たてがみ」部分（背脂らしいです）（通販サイト）：
　http://www3.yi-web.com/~umaka/basasi.html　（ページ下方）

＞老鶏の皮「ひねかわ」（歯ごたえくにゅくにゅ）（通販サイト）：
　http://www.rakuten.co.jp/zidori/103284/103286/

＞フォアグラ丼、フォアグラ手巻き寿司：
　http://niku.umai.jp/sisyoku/foror.html
　http://niku.umai.jp/sisyoku/fordon/fordon.html

＞黒豚バラ肉カツ、バラ肉カツ丼
　http://www.k-yurakukan.com/floor/restaurant/frame.html

〜脂ンボー将軍閣下調理による脂料理画像集 〜

＞生ハム脂身入りカルボナーラ
　http://poor.musical.to/jfood/img/165.jpg
＞牛バラ飯
　http://poor.musical.to/jfood/img/243.jpg
＞牛テールスープ
　http://poor.musical.to/jfood/img/295.jpg
＞メットヴルスト（ドイツ料理。豚肉で作る”ネギトロ”）：
　http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/001.jpg
＞番外：背脂どっさりラーメン
　http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/002.jpg

〜脂料理画像アプロダ、通称「脂だ」〜

　http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/

その事を７０００件に宣伝します！
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=3987

ほとケキさん乙〜
前スレの有用情報ﾊﾞｯﾁﾘ記載されてて、検索しやすいね！

6ゲト！！！！

祝！！！！新スレ！！！！
おめでとうございます！！！

これからもよろしくっ！！

元祖ほとケキ１さんありがとう！！！！！

３

さて、前スレからのお題、脂コテーリと一緒に食べるとスッキリする物、それはズバリ酢ですね。胃もたれしてる時も、おちょこに一杯くらいキューっといけばすっきりしますよ！

＞1
おーつー

前スレ使い切ってから、こちらを使いましょう。
よってsage
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032504657/l50
1000取ったやつはラードマン

今朝、築地市場行って自宅用にセル牡蠣（殻つき牡蠣）買ってきた。
１箱３０個入りで１７００円也。
実に味が濃くていつものコテーリとは違うコテーリと云った感じです。
つい写真撮っちまいました。うpは別にいいよね。

>>10
ラードマン・・嬉しいような悲しいような
称号ですな

鳥皮を小さめに刻んで麺つゆ入れて、鳥皮の炊き込みご飯つくりますた。
脂飯( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>8
お酢情報サンクス！！
台湾で大量に買ってきた黒酢があるから今度試してみます。

大量に作ったモツ丼を未だ消費しきれていません。
野菜、コンニャクなど入れずにモツだけを赤味噌で
汁がドロリとするまで煮込みますた。
寒い昨今にピッタリです。

>14
漏れも食いたかった・・・

>>ゆうまパパ
喰うかい？って聞いても「いらねぇ。」って言うからさ。

注　ゆうまパパはお友達です。

前スレ、イッキ読みしました。いいスレですねー。たまりません。

そこでもチラっと話題に上っていたウクライナ＆イギリス産の豚皮揚げ
スナックについてなんですが、アメリカでも良く食べてましたよ。
カールみたいなルックス、でも噛むとサクッとして脂のうまみがジュワ。

亀レスですいませんが、通販できるリンク貼っておきます。画像ありです。
http://www.wilstar.net/porkrinds/

ああーすいません、米国内のみの通販取り扱いだそうです。
日本で買えるところないですかね？

>>17-18　スネ夫みたいなことすんな

ステーキの脂身、ハァハァ

赤味噌で汁がポタージュ状になるまで煮込んだモツ・・・・。
野菜など入れずにモツだけで勝負！！

赤味噌の為色味は悪いが大盛り飯にブッカケたモツ丼！！
この後刻みネギタップリかけて食べますた。

ttp://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/003.jpg

>>21
将軍にしては珍しくB級って感じ。（w
激しく美味そう。

将軍閣下、いつだかＮＨＫの番組で見た、名古屋のお店のどてやき？とかいうモノも
そんな感じでつた。
寒空にモツ煮に焼酎お湯割り！
あ゛〜、オヤヂでよかった…

ふらんす亭スレッドありませんか？

沖縄にて、
ラードを取った後の脂身、
表面はフライ状態でカリリと、
中はトロリサクリジュワァ、

という至極の食べ物がアルらしいのですが、
ガイシュツですか？

>>24
漏れも探したんだけどないんだよね、ふらんす亭。
おまい立ててください。

「なし」さん、「ステーキ【ふらんす亭】カレー」ってスレがありましたよ。

最近脂喰ってないなあ・・・・・・・。
またなんかうpします。

豚トロってのは豚の二重アゴだったという罠。


知ってた？

>>29
あの肉、トロって言う割にとろけないんだよね。
どっちかというとシャキシャキした歯ごたえ。

この間七輪買ったらから、豚トロで炭火焼肉やってみる。

(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝした感じ？

↑　かわいい

３２さん禿同！
眉毛がりりしい！

豚うめーーーーーーーッ！

どっちの料理ショーのパンチェッタが脂身ばっかしでとてもうまそうだった。

パンチェッタを買うのではなく作ってみようと思った今日この頃。

豚の角煮丼作ったら滅茶苦茶(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった
市販の角煮を乗っけて刻みネギを乗せただけだが♪

ヽ（〃´∀｀）ノうほほほほーい♪

今夜は出張明けの嫁が帰って来たんで
リクエストにより牛タンカレー作りますた。
生牛タンをガラムマサラ（香辛料MIX)と塩、赤ワインで漬け込み半日・・・。
玉葱とセロリ、人参を擦りおろして鍋で炒め、そこに漬け込んだワインを
入れ更に水分が飛ぶまで炒めて、別鍋でコンガリ焼いた牛タンと水を入れ
よく煮込んだら、市販の「コスモカレールー」を投入！
少し煮込んで出来上がり。
書き込むと面倒臭い様だけど、作ってみると簡単。
今夜は超ヨッパ・・・。オヤスミナサイ。

サゲちゃったのでアゲで・・・・・・・。

豚のももでハムを作った。
塩水漬けにした後にゆでるだけの手抜きレシピだけど、結構ｳﾏｰ
横についてる脂肪は家族が食べないので独り占めしてサンドイッチにしてｳﾏｰｳﾏｰ

脂身だけで作ると、前スレに出てたラルド風になるのだろうか。
でも、牛の脂身は只でくれるけど、豚の脂身だけだとどうやったら入手できるのかな。

>>25
アンダンスのことだろうと思う。
アンダ（脂）のンス（味噌）漬けで、
海苔の佃煮みたいな位置付けの御飯の友。

３６さん、「うほほほーい」可愛い！
各煮丼も裏やマシーン！
将軍閣下、カレールーはヤパーリコスモでつよねぇ！

おつまみサラミ噛んだときの
じわ〜って出てくる冷たい脂が好きです。

http://fruit.gaiax.com/home/fibb/main
http://fruit.gaiax.com/home/stirring
http://www.emzshop.com/stirring/
http://www.emzshop.com/honpo/

>>42
ワカルワカル。

このスレはsageないでageて下さい。（旧スレはsage進行でおながいします。）

メイのパパさんってなんかおもろいね（ｗ

>>メイパパ
某スレのオフ会出たんですか？
ここのオフもやりたいっすね。

市販の春巻きの皮を使って変わり春巻き良く作ってます。
具は残り物で適当に。
オススメはレバー+レタス　バナナ　ゆでたササミ　
チーズ+ケチャップ+ハム等等

揚げ立てを塩かけて即効で喰うのが1番美味い
　

>>47
誤爆？

４２さん、ソレわかるなぁ！あ、将軍閣下も！？
４５さん、いやぁ、面目ない…
そうそう、将軍閣下、参加させて頂きましたんでつよ！
脂オフ、いいでつねぇ。
４７さん、春巻って好き！
揚げたて塩のみ、生ビールウマー！
そして高脂血症要精密検査…

>>メイパパ！
OF企画して・・・。
場所は新橋とか有楽町ガード下がイイ！

うわ〜嬉しいスレ発見。
焼き鳥は鶏皮のみ、トンカツはロース限定、角煮大好き。
当方女子なのでなかなか同好の士が少なく（最近は若いをのこもだけど）
肩身の狭い思いですた。
脂身の旨さがわからない奴は肉のよさを知らないと思ってます。

>>13
マジで美味しそう。
今度やってみます。

肩身は狭いが胴幅は広い。

以後書き込む際には体重を明記してください

将軍閣下、今度あの界隈の勉強しておきまつ。
５１さん、女性でも分って下さる方がいるんでつねぇ！
いやぁ、オジさん嬉しいなぁ。
５２さん、オフの話とも関連するんでつが、脂ラー御推薦とかって、お店にとっては
ヤパーリ肩身が狭いんでしょうねぇ…
５３さん、私なんか以外と肥満度低かったんでつよ。
でも、中性脂肪は人の倍！
はぁ…

ウエスト太くないですよ。
体重は47キロです。

今日は711のおでんを食べました。
牛すじ、ｳﾏｰでした。

旧スレ満了おめ！

皆さん！旧スレをアゲてしまいました。
スイマセン！！！！！！！！！！！！！！！
責任持ってとはナンですが、最後に扉を閉じてきました。

とてもイイスレだっただけに、最後(1000）は地球へ帰還のために
母船と別れる宇宙飛行士の気持ちでした。
このスレをもっと盛り上げましょう！！！

>>メイパパ
OFF会の提案スバラシイ！！是非その線で行きたいです。

将軍様、築地の情報有り難うございました。
前スレで豊ちゃんを教えて頂いた物です。

昔から、築地市場には行きたかったのです。
ただ、朝早いと言う事などから行きませんで
一度車で、中に入った事が有るくらいです。
そこで、知っている方に案内してもらえると
非常に嬉しいです。

できるのなら、お願いしたいです。
年末年始の状態は皆忙しく、都合が
どうかは判りませんが、できるなら
その方向で行きたいです。

>>58さん
案内いいですよ。午前10時や11時からでも楽しめますよ。
早朝はかえってプロの買い物の邪魔になっちゃうんで、
10時とか11時辺りの方がいいかもしれませんね。
お住まいはどの辺ですか？大体の場所でいいです。区名とかで・・。

板橋区の方です。
Offに絡めて参加できたら嬉しいです。

友達でバターを単品で食べるのが大好きな女がいるよ。
おかげで凄い皮下脂肪の持ち主だけど。
いま16歳だけど多分20歳になる前に成人病になりそう。

５１さん、細くていらっさるんでつねぇ！
あ、7-11に牛筋あるなんて知りませんでつた。今度試してみまつ。
５６さん、将軍閣下、祝・旧スレ満了！
では、そのセンでおぬがいしまつ。
５８さんと私、閣下でとりあえず３人。他に希望者の方、いらっさいませんか？
６１さん、私もレーズンバターなら食べた事あるんでつがねぇ…

風邪引いて脂っこいものが食えません

305 ：やめられない名無しさん ：02/11/17 09:56
ハンバーガーのケチャップ抜きって出来ますか？



306 ：やめられない名無しさん ：02/11/17 09:56
できるよ。
ケチャだくもできるよ。


307 ：やめられない名無しさん ：02/11/17 09:56
フランクバーガー買ったんだけど、150円の時よりも明らかに小さくなってた。
なんか太い魚肉ソーセージみたいな味。



308 ：やめられない名無しさん ：02/11/17 09:56
ブルーベリーワッフル大好き。
とりあえず地元の田端にあるんですけど、
都内ではあとどのへんで売ってるんだろう。

oppaimomaretemo気持ちくないよ

年末でみなさん忙しいのでしょうか
かく言う自分もなんだか。
どうせ忘年会だなんだで中々大変な時期ですし。
早急に集まらなくても、ゆっくり待ちます。

どうも、こちらのスレではお初で・・・
と思ったら、ほとケキ１さんにメイのパパさんがいらっしゃって
びっくり。

脂ンボー将軍殿
自分はパスタ軍ナポリタン部隊所属、タバスコ少尉と申します。

軍事機密は以下にあります。
喫茶店のナポリタン♪
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/973500493/

ナポリタンも脂こってりであります。

>>58
築地行きましょう。戸塚区からですが。
築地市場は来週末あたりが、落ち着いて買い物が出来る
年内最後でしょうか？
その後年末年始が一段落したあたりでないと厳しいかも。

昇進おめ！

お歳暮で立派なハムをいただきました。
脂こってりです。最高！

絶対に豚バラ飯の方がウマーだよな。

豚バラ飯＞あんかけ炒飯

勝った！

今日のどっちの料理ショー
豚バラ飯、脂身こってり！！
勝つか、負けるか？
豚バラ勝ったよ！！

視聴者は勝敗に関係なく食べられない訳だが…

あっ、タバスコ少尉（前上等兵）殿見っけ！
でも、将軍への道は厳しく遠いでつよ。
将軍閣下の旗のもと、アブラ道を精進して下さいね。

さて、将軍閣下、オフのシメなんでつが、築地からそう遠くない銀座か新橋のニュートキョー
で「カミカツ」なんてどうでしょうか？
トンカツを肉叩きでひたすら伸ばして、紙のように薄く、大きめのミート皿一杯位にしたと
言う、下世話なシロモノでつ。
若い頃は一人で（通常２〜３人前）食べて黒生大ジョッキぐいぐいなんて時期もありまつた。
下にキャベツの千切りが敷いてあるのでつが、コレがまた油タプーリなドレッシングが
かかっていてまつ。
ニュートキョー特製ソースをダボダボかけたら、たまりませんよ！
（ちなみに、ドレッシング抜きがお勧めでつ。）

タバスコ少尉！ご苦労！　　なーんて。
挨拶遅れてすんません。これからもよろしく！

メイパパ
え〜ですなあ。全てお任せします。
（無責任ですみません・・・。）
最近チョット忙しいので書き込み遅れることもありますが
毎日見てますのでよろしく！

料理ショー見逃しました。
良かったらレシピキボンヌ

>>77
公式サイトでも見とけこの脂ヤロー！
http://www.ytv.co.jp/docchi/miyake/recipe_miyake.html


うまそうだね…

シエナで買った、
パロマプロシュートの脂身を
塊で切って
噛めば噛むほどウマーッ！

とんかつｳﾏｰ

☆座アスターの
炒め物に米酢をどっぷりかけて
B級グルメにしてしまった女を
小一時間問い詰めたい。

鶏皮
あんきも
サラミ
鮭ハラス
豚バラ
ケンタ
揚げ物
大トロ

好きなものを並べてみたら、ちょっと胸ヤケしそう・・・

>>82
左手には白ご飯を。

このいいスレ(･∀･)ｲｲ!!
あんきも、白子、かにみそ、ウニ、サンマの腹ワタ、マグロの頭・・・
独特のコクと、口の中でとろける食感と、高コレステロールががﾀﾏﾗﾝ

鶏皮は家計がピンチな時の救世主です

おおーー！やっと書き込める様になったぞ！！
一時はどうなるものか！？この事態はいかがなものか！？状態だっただけに
安心した！

>>85
専用ブラウザ入れましょう。
http://www.monazilla.org/

わたしこの世界いえ特にこの国に警鐘ならします。ゆ
え　肉を(なんらかの)肉、
これを口に入れ、そして咀嚼し、
しょうかする＜なんたるダブルミーニング！！＞、
しょうかする、
それは明らかに殺戮です、ないし、
残虐です、私はそう提案します。
ここにおいては、
誰がその行為を認めうるだろうか、否、
黄泉においては誰も主を崇めないのだ、
毎日繰り返す、
唾液、唾液、しょうか、唾液、唾液、唾液、唾液、
唾液、見よ。
緑の店すら雨の光を反射し澱まない、改める。
天上の乙女、最終的な三つの打撃音、
或いは目であり舌であり唾液であるそのところの、
警鐘ということだった。

何を訳したの？

わけわから

前に行ったステーキ屋、脂身を鉄板に押しつけてジュージュー、
残ったかす（？）がカリカリでウマーだった。
で、絞った油でもやし炒め。これまたうまい。

鳥の皮で炒め物をすると、大量に脂が出る。
この脂を取っておいて、飯やラーメンに混ぜたり、チャーハンや野菜炒めを作ると旨い。

スーパーでは牛脂がただだよ

また角煮作ってます。前回の教訓を生かし今回は１kg余りの
肉を肉屋で買いました（前回はス−パーで４００ｇ購入）

ひょっとして、あまり煮すぎるのも良くないのでしょうか。
私は火を通せば通すほどいいもんだとおもって作っているのですが・・・

>>93
俺は休みの日の朝から火に掛けて、夕方近くまで茹でてるよ。
塊のまま全面に焼き色を付けて、それから茹でる。
トロットロになってうまいなー。
茹で汁はスープにしたり野菜を煮たり・・・

おれも角煮は最低６時間は煮込むなぁ。水を使わずに焼酎で煮てる。

>>94さん
ありがとうございます。本能に従い、明日には食べてみます。
（前回はひとかけらも食べずに２日半ぐらい煮込んだ）
>>95さん
焼酎で煮るとは・・・・酒臭くなりませんか？
脂は好き、濃い味付けも好きだけど、酒は得意でない私。でもちょっと
興味津々・・・・家に一合パックの日本酒が（何故か）あるので、次回は
水の他にそれも使ってみます。

豚バラもいいけど、牛スジを一昼夜煮ると旨いよー。
生姜をきかせてね。
飯にぶっかけて食うと最高！

ＴＶで短時間で出来る豚の角煮やってたけど、焼酎+少量の塩で
煮ると、少ない時間で柔くなるらしいよ
煮る前に焼き目つけるのも忘れずに

あらら家は紅茶で煮てます。
マンゴティーとか香の付いたモノで
煮るのがマイブーム。

手羽先をよく杜仲茶で煮て食ったな〜。かなりはまってた。
コーラで煮たりもしたな。

ほしゅ脂

おぉ、新しき血が導入され、新ｽﾚも１００を超えている！
皆さん、どうぞ当ｽﾚを盛り上げて下さい。
因みに、築地市場オフも計画中でつので、宜しくおぬがいしまつ。

ほしゅ

しかし、年末忙しいんだかなんだかわからんです。
オフ、金銭的な関係で来年なら参加できます。
いま、偉く貧乏で…

みなさんお久しぶり。（特にメイパパ）
長期戦線離脱スマソ。またぼちぼち復帰します。
土曜日はクリスマスパーティーとかでお客宅に出張して、フルコース
作ってきます。コテーリメニューに勝手に決めますた。
前菜のアン肝からメインの牛タンシチューまで、さり気なくコテーリさせます。

ｳﾏｿｰ

久しぶりにここへキター！そのとたんにレーズンバターを魚肉ソーセージの様に丸かじりした俺って・・・・

豊ちゃん関係さん、将軍閣下もお忙しそうだから、年末に拘らなくってもいいかも。
あ、将軍閣下ご無沙汰でつ！連休中もご出勤、ご苦労様でつ。
５５号車さん、豪快でつねぇ！

クリスマスディナーはみんな何食う？
漏れはイタリアンでコッテリイノシシのシチュー。
ダイエット封印してきたリエットも思う存分食ってやる。

保守浮上！

>>108
手羽先買ってきて、自家製フライドチキン。

出張フルコースで作ったタンシチューです。（肉のみ！）
お客にはこれに素揚げしたぺコロス（小玉葱）、人参、マッシュルーム
レンコン、茹でインゲンがトッピングされますが、敢えてトッピング無しの
肉のみをうpさせて頂く！


http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/004.jpg

続いて、フレッシュアン肝のスチームと野菜の冷製前菜
（コンソメ醤油とバルサミコのジュレソース）

ブ暑く切ったアン肝が萌えーーーー。（自家製だよ）

http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/005.jpg

ｶﾞｲｼｭﾂならごめんなさい。牛テールはこのｽﾚの趣旨に合うのかな…
Ｎ○Ｋ新男の食彩でやたらｳﾏそうだったんですが…

ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!


あんきも分厚い。萌え。コンソメ萌え。

アン肝・・・・ﾝﾏｿｰ

もれは健太のチキンでクリスマスします。

うちの近所に1000円焼肉食べ放題の店がある。一人でよく行く。
当然肉の種類は少ないが、うれしいことに豚バラがある。
また、脂たっぷりのホルモン(多分小腸)もある。
まず、このホルモンと野菜を焼く。多量の脂が出るので、これを野菜に塗りたくる。これがすこぶる美味である(ホルモンも野菜も)。
次にライスを頼んで豚バラを焼く。片面を焼いたら、ひっくり返してにんにくを乗せる。
程よく焼けたらこれをライスの上に乗せてご飯をくるっと包んでさらにそれをレタスに包んで食う。
至福のひと時。

>>116
うちの近所にも焼肉食べ放題あるけど、一人じゃいけないなあ。
完全に顔覚えられるでしょ？

うちの近所も豚バラやホルモンはあるけど、あまり旨くなかったなあ。
結局いつもカルビばっかになってる・・・。
タレにはニンニクと白ごまをたっぷり入れてます。

>>117
完全に顔覚えられています。
シェーキーズでも顔覚えられています。
諸刃の剣も俺様には関係ない。

>>118
食べ放題といえば、以前よく行ったタイ料理のランチバイキングで、
鶏手羽のから揚げに、甘いスイートチリソースをドバドバ掛けて食うのが
大好きだった。
これと一緒にチャーハンをかき込むのがまた・・・。
食べ終わったあとに大量の骨が残っていたから、顔覚えられていたかも・・・。

一度近くのケンタの食い放題に行ってみようと思いつつ、まだ実現に至らず。

脂身すきー
スーパーでステーキ3枚しか買ってないのに
牛脂多めにもらうのって悪いことでつか？

>>120
牛脂は、何も買わなくてももらえ！

http://www.emzshop.com/mecha/

>>121
それってあり？実はジュースだけ買ったときにももらいたいなぁって思ってたの。

豚バラのトンカツ・・・食べてみたい・・・
他にもあるのかな？

ttp://www.k-yurakukan.com/floor/restaurant/lunch/lunch.htm

年末年始は豚バラ三昧の予定でつよ。
３キロ買い込んで豚バラカツ、角煮、その他もろもろ
で食い尽くしまつよ。

ラーメンに入れるのも美味いし、炒め物、茹でて豚肉丼、豚バラカツ丼も
作りますよ。あぶって甘辛醤油も最高！
一度でよいから、でっかい角煮で飯を喰いたかったんだよなあ。

そうそう、角煮カツも作ろう。から揚げも良いかもね

フケが出てきたら脂身控えるようにしてますが、
他にもそういう方いらっしゃいます？

いません。

ここの住人は死よりも脂を選ぶ豪傑ばかりです。

バラカツの旨さを知ったら
ロースカツが食えなくなりました。

久々に旨いトンポウロウが食いたい。

角煮用の豚バラでシチュー作りますた。
豚バラのほかには大好きなカブも入れて。
とろとろプルプルで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
明日はご飯にかけて食う。

スーパーでもらってきた牛脂が貯まってるんですが・・・。
これを手っ取り早く飯のおかずにするは方法ありますか？

私の友達、脂身さえあれば生きていけるって言ってた・・・。

>>132
ガーリックライス。

>>134
どうやって作るの？
あと、即席ラーメンに活用できないかな？

>>134
牛脂とニンニクと醤油で炒めればいいですかね？
やってみよ。

ガーリックライスやってみたよ。
コクがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
バターで作るのとはまた違ったうまさだね。ありが�d>>134氏

でも一緒にステーキ食いたくなっちゃったＹＯ！

>>137　作り方おせーて

>>138
フライパンに牛脂を溶かして、ニンニクのみじん切りと飯を炒める。
軽く塩胡椒。
仕上げに鍋肌に醤油をかけて出来上がり。

こんな感じっす。

>>139ｻﾝｸｽｺｰ

おまえら、脂肪たっぷりのご飯もいいけど、
コレステロールに注意してください。
この前に健康診断で引っかかったので・・・

みなさん、脂タプーリのご飯を食べたあとは、よく歯を磨きましょう。
じつは、クリスマスの日に突然歯が浮いたように痛くなり、慌てて歯医者サンに行ったら、
「シソーノーローです！奥歯はもうご臨終です！」と言われてしまいました。以来お肉を食べていません。痛くて。
年明け早々奥歯とお別れです。ああ、奥歯でグジュッと脂身を噛み切りテーーー！！

>>141
覚悟は出来てるさ…

相変わらず馬馬な脂料理列記で、ＰＣの前で悶えておりまつ。
それにしても、コレステロールとかだけじゃなくって、歯に来るわフケは出るは（あ、
私も覚えがありまつた！）お店の人に顔覚えられるわ…
脂道は冥府魔界へのイバラ道でつねぇ。
そんな幾多の困難をも物ともせずに、脂道を逝く同志たち！
思わず落涙しつつ、朝食のお味噌汁は天カスで頂きますた。

いま、腸をやられて1週間入院中です。
ずーっと禁食でした。
明日から重湯．．．。
もう今テレビで何見ても食べたい。
まあ、年内に出られるから良いか。

豊ちゃん関係さん、お大事に。
退院後は十分に食のリハビリされた後で、脂モノに挑戦されるのが宜しいかと。
あぁ、それにしても健康って大切でつねぇ。

>>144
吹き出物もできるＹＯ！(/_;)
関西に行った時、駅の立ち食いで揚げ玉が入れ放題だったのは感動ものでした。

スーパーで買い物してきたのに牛脂もらってくるの忘れてた・・・　(-＿-)ｳﾂ

オマエラ！新大久保の「かつ城」に行け！
脂身タプーリのブ厚いロースかつが食べられるぞ。
もちろんラード揚げでｺｯﾃﾘ−だ。

特製ロースかつ定食がおすすめだ。

ロースかつ定食：￥950
特製ロースかつ定食：￥1,500
びっくりかつ（超特大特製ロースかつ500グラム）：￥3250

行きたいけど遠い　飛行機乗らなきゃ

趣旨が違うかな？
何となくなのでカキコします。
千葉の幕張本郷駅の裏にトウマというラーメン屋でマヨネーズ丼というメニューがあります。

中ライスにマヨネーズを掛けて焼き豚の細切れを入れて醤油で味付けして錦糸卵をのっこたもの。
これだけ喰うわけにもいかず、できるだけあっさり目のラーメンと合わせなければいけないのがくつうだった。

肥満警報！！

脂肪を求めて冥府魔道を突き進むのさ！

でも健康診断で高脂血症って言われた（鬱

うちの家族、おでん好きでよくやるんだよねえ。
でも俺は、おでんで好きなネタは牛スジだけ。
あとはまあ、大根も好きだけど・・・。

どうせ鍋を囲むなら、すき焼きか豚バラたっぷりのキムチ鍋がいいよ〜！

>>154
お前が在日でないことを祈る

俺も牛筋大好き。牛筋カレーよく作るよ。三日目くらいになると、トロトロになって、すごくうまい。
牛筋は脂と食感が似ているけど、こちらはコラーゲンが主成分ですよ。豚角煮の皮のところもね。
だから、高タンパクでからだにとてもいい。
若い頃から毎日食べると、お肌すべすべで50過ぎても30代に見える。

おそらく霜の方が７０％はある牛ロース肉が超格安でﾊｹｰﾝ！
しゃぶしゃぶ風にさっとピンク色に湯掻いて食べたけど、
ﾄﾛｰｳﾏｰ！！お口の中でﾄﾛｹるよう〜〜〜〜
もっと買えばよかった！！と後悔。

警報！このｽﾚと趣旨の似た「ハムカツスレ」でも、戦死者？が多数出ています！
年末年始で消化器に負担の大きいこの時期、皆様方におかれましても、御自愛の上
アブラ道に邁進されん事をお祈りいたしまつ。

ｱｹﾏｼﾃ(･∀･)ｺｯﾃﾘ!!

皆さん、揚げまつておめでとう御座いまつ！
今年もしっかり脂道（しどう？あぶらどう？）に精進いたしましょう！

あけおめ！！ことよろ！！
古参はメイパパと俺だけかな？？
ほとちゃんはROMってるんだろうか？？
今年の元旦は自宅がある銀座でひっそりとしてます。
早く河岸が開けないかなあ・・・。
みんな！、メイパパ！豊ちゃん！ことよろ！！！

あけましておめでとう！
自分もPart1からROMってました
（名無しでも幾つかカキコ）
バカ食いしないでゆっくり休んでおります。
ことしもギットリいきまっしょい

脂ンボー将軍殿、メイパパさん、豊ちゃん、ほとけーき1さん他皆様方おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

タバスコ少尉！ことよろ！
トコロでメデタイついでに昇進する気はないの？？

馬刺とたてがみで一杯やってます（ｳﾏｰ
夜はブリ大根の予定です。

今年も、、今年こそ、、
いい思いをしちゃいましょう(^▽^)v

http://ok.halhal.net/~2ch/

脂ンボー将軍殿
12月2日に少尉に昇進したばかりです。詳しくは料理板ナポリタンスレを参照下さい。

タバスコ少尉！
それは失礼しますた。
じゃあ俺は国防長官を名乗ってもいいですか？

某スレのリンクから飛んでまいりました。
前スレを全て読みますた。
私も、ｱﾌﾞﾗｰなのでageさせて頂きます。本当に旨そうな脂のうｐですね。
ｺﾃｰﾘﾏﾝｾｰ！

漏れは正月用に豚の角煮を作りますた。そいつをとんこつラーメンに入れて食ったら、ウ・マ・マ・マ…(恍惚)ですた。

皆さん、今日のテレビ朝日系列の「隠れ家ゴハン」ご覧になりまつたか？
いかりや長助さんがゲストで、リクエストした料理が「紙のように薄いとんかつ」！
私の好物、ビヤホール「ニュートーキョー」の名物メニュー「カミカツ」を思い出し
まつた！
あぁ、誰かアレを一緒に食べてくれる方、いませんかねぇ。
昔は一人で食べられたんだけど、２〜３人前だからねぇ。
カミさんも娘も脂っこいし太るからヤ！って食べてくれないもんなぁ…

>>171
アイスバインやラムステーキも気になりますね
ttp://www.kikumasamune.co.jp/guide/list_t/t019/newtokyo.html

JR日暮里駅前の飲み屋兼定食屋みたいなお店。
串カツの肉がほとんど豚アブラ肉でした。
普通に出てきたらガックリなのに、
このスレ的にはウママママーなので、
なんか人間の幅が広がったような気がしました。
（横幅も広がりました）

>>メイパパ
昨日のウチの夕飯はヒレカツだった。
え〜っ！ロースは？？って嫁に聞いたらあっさり「無い」って言われて
ムスッとしてたら、長介のカミカツやってたんで豚バラスライスを並べて
早速作りますた。
馬かったYO！

豊ちゃん関係さん、お身体の方はもう大丈夫でつか？
そうそう、アイスバインも気になるんでつよねぇ…
うぃ、オフには是非、ニュートーキョーで頂きたいものでつ！
１７３さん、つ、ついに出ましたか…
そこは、私が愛してやまない、「飲み屋兼定食屋」（ズバリ、おっさる通り！）な
「いづみや」さんでつねっ！！
確か大宮旧市街に本店があり、浦和にも支店があるという、「あの」お店！
若い頃は、席に着くなり「ビールとトンカツと生姜焼きね！」とか逝ってたもん
でつた…（遠い目）
左様、あの頃の私もカナーリ人間的にも肉体的にも横幅があったものでつ。
今度ご一緒しましょうよぉ！
あ、将軍閣下、今年もよろしくでつ！
どうして世の大多数の女性たちには脂ものは人気がないんでしょうねぇ…
ところで、ヒレも揚げると肉がパサパサな分、揚げ油を吸いやすくって、出来上がりの
カロリーはロースと変わらないらすぃでつよ。
でも、それを言うととんかつ屋さんにも入ってくれないから黙ってるんでつよ…
（黒い笑い）

>175
ズバリです。メイのパパさん首都圏一帯を食い倒してますな〜(^_^;)

（＾＾）

脂揚げ

私の祖父が脂身大好き人間でした。彼はある日考えました。
肉の代わりに脂身(あの、最初に鍋に塗る奴ね)だけですき焼きをやったらうまいんじゃないかと。
彼は家族を説得してそれを本当に実行しました。
その結果わかったことは、こんなことをすべきではなかったということでした。
さすがの脂身好きの祖父も、食べているうちに気持ち悪くなったのでしょう。
私も、余命６ヶ月と診断されたら、この世の名残に、脂身だけのすき焼きをやってみたいと思います。
よいこのみんなは真似しちゃだめだよ。

マグロの大トロの周りの脂の層を貰って来てそれをスライスして辛子醤油で
食べます。すごく脂が乗って（当たり前だけど）　　馬ー馬ー
それを私は超トロと呼んでいます。

>>１００％さん
超トロを軍艦で食べたいよー

またもや新鮮なアン肝を貰ったんで、アン肝100％のクロケット（コロッケ）
作ったよ。十分、店で出せるシロモノですた。

スパスパに脂っ子が出てる

脂好きは見た目ガリでも隠れ肥満だって

テレビによると、とっても体にいいのか？もっと食べようっと。
>>181
それもＯＫ、包丁で細かく叩いてわさび多めで、うま　です

アンキモコロッケ食べてみたいっす。

１７６さん、えへへ、お恥ずかすぃでつ。
日暮里だと、反対側の谷中の商店街も面白いでつよ。
１７８さん、どんなモノか想像してしまいまつた。
CountR さん、ヤパーリだめでつたか…
でも、そういうのってダメモトでも実現しちゃうのと、想像だけにしてリビドー(!)
膨らますのと、どっちがいいんでしょうねぇ？
ぜいにく１００% さん、いいなぁ…
「辛子醤油」って、脂モノには合うんでつよねぇ！
１８１さん、なんと贅沢な想像を！
将軍閣下、新年早々やらかしてまつなぁ！
クロケットって、揚げたての揚げ物を囓るときの音の仏語なんでつって？
日本語で言う「カリッ」とか「サクッ」とかみたいな。
確か味の素のラジオのＣＭで聞いた気が…
１８３さん、私も見まつた！
ぜいにく１００% さん、期せずしてコテハンさん達の提案はヘルシー脂モノに！
うぅむ、脂道、奥が深いなぁ…

体脂肪計ったら軽肥満だた…
しばらく鈍った身体を動かして、
良い具合に内蔵脂肪を落として、
また食べよう。

過去ログと合わせて全部読みますた。素敵すぎるゼ皆の衆。

ブリトロ、紅トロ、ビントロ、エンガワ、北欧産サバ大好き、
肉の脂身何ぞは言わずもがなで、鳥の皮と身の間の油に旨みを感じるアブラーです。

たいした話ではありませんが…
酒のつまみにスモークタンの脂のたっぷりのった部分をスライスして、
脂がとろける程度にあぶって喰ってます。

狂牛病騒ぎの時には焼肉屋で激安牛ホルをたらふく喰ってました。
焼肉屋では牛ホルと豚バラ同時焼きで高々と火柱あげるのが正しい？姿でしょ。
安上がりだし…

あーこのスレ目の毒だわ、肝機能低下兆候があるっつーのに。

身長170cm、体重50kgで体脂肪20%超えてた頃がありました。
20過ぎの頃。

>>188
かなり近いです。身長172cm、体重53kg、体脂肪18％。
あ、俺もちろんこのスレの常連です

鮭のはらすがやすく売ってますた。
石狩鍋にするとうまそう。
そのまま焼いてしょうゆを垂らしても…

明日買いに行きます。

諸君　私は脂身が好きだ
諸君　私は脂身が好きだ
諸君　私は脂身が大好きだ

ロースが好きだ　ベーコンが好きだ　ラードが好きだ　牛脂が好きだ
鳥皮が好きだ　鮭皮が好きだ　エンガワが好きだ　豚バラが好きだ　生ハムが好きだ
焼肉屋で　焼き鳥屋で　とんかつ屋で　イタ飯屋で　寿司屋で　ホルモン屋で　肉屋で　魚屋で　スーパーで　コンビニで
この舌の上でプルプルとろける　ありとあらゆる脂身が大好きだ

焼き鳥屋のオヤジが焼く皮やボンボチを口の中で「ジュワ」っとさせるのが好きだ
魚屋で安く売っている鮭のアラを自分で焼き醤油をかけて銀シャリと一緒に流し込んだ時など胸がすくような気持ちだった
豚の脂身を焼いて塩・コショウで味付けをしてそれをツマミにビールを飲んだ時には絶頂すら覚える
ケンタッキーのチキンの肉だけを先に食べて皮を残しておいてビスケに挟んで食べた時などたまらない
昔　親がパチンコの景品で取ってきた小さいサラミをコーラと一緒に食べるのが好きだった
彼女や友達に「ダイエットしろ」と言われるのも好きだ
食べるはずだった脂身料理がビニール袋へ入れられゴミ箱に逝くさまなどとてもとても悲しいものだ
健康診断に行き医者に警告を受けるのが大好きだ 明日からは脂身を食うなと言われ野菜を食うのは屈辱の極みだ

諸君　私は脂身を、ギトギトな脂身を望んでいる
諸君　私に付き従う脂身戦友諸君　君たちは一体何を望んでいる？
更なる脂身を望むか？　サッパリとした糞の様な脂身を望むか？　コッテリの嵐の様な脂身を望むか？

「脂身！！　脂身！！　脂身！！」

よろしい　ならば脂身だ

このまえ、Bｸﾞﾙから外れるけれど
ﾌｫｱｸﾞﾗ喰ったら旨かった。まさに脂身の味だった。

>>192
それはよかったね。（ハート

富ちゃん関係さん、私なんか検診で肥満度マイナスだったんでつよ！（やや自慢）
それでも、中性脂肪が人の倍と言う罠…
１８７さん、ヤパーリ皆さん爆弾抱えていらっさるんでつねぇ…
１８９さん、１９０さん、以外とやせ形でも脂ラーな方っていらっさるんでつね！
おぉ！これぞ鮭’ｓハラスめんと！（すみまっせん、おやぢで本当にすみまっせん！）
脂好き三等兵さん、素晴らし過ぎまつ！
力溢れる檄文、是非､漢っぽい毛筆で書いていただいて、シヴぃとんかつ屋さんにでも
額に入れて飾りたい位、スゴいっ！
三等兵などとおっさらずに、脂党総帥になって下さい！
１９２さん、食べたことないからわからないんでつが、アレって何だか身につまされ
ませんか？
将軍閣下はどう思われまつか？

私たちは上質のフォアとグラ
フォア・グラ・フォア・グラ・フォアグラサンド

俺は痩せているのに血液検査ではコレステロール値が高い
やはりｱﾌﾞﾗｰのせいだろうか…？

↑植物油ならコレステロールを下げれるよ、動物は×

>>196
魚の脂はいいよ。
トロや鯖を食おう！

すき焼きのときに鍋にひく牛脂をそのままちょと煮て食う
脂好きにはおすすめ！！

>１９９

１が激しくそう申してますが・・・・。

１を読まずにレスする運動実施中

>>198
スパスパ見たな。ｵﾚﾓﾅｰ
今日はイワシ買ってきます。

>>198
トロはコレステロール値高くするからダメだよ。
マグロなら赤身だけね。

魚を丸ごと煮込んだときは目玉の周りの脂を絶対食べます　(ﾟДﾟ)ｳｰ

>>203
アフォか？んなこと気にしてどうする！

>>204
近所のスーパーで、いつもメジマグロの頭と中落ちがたっぷり入って
１００円で売ってます。
頭は煮ても焼いても、目玉の周りがとろぷるで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

>>203
あ、そうなんでつか。
俺、>>189で体脂肪が高いって言った者なんですけど、コレステロールも
やや高めなんです。
でも赤身なんて食べないよん♪

> >>203
> あ、そうなんでつか。
> 俺、>>189で体脂肪が高いって言った者なんですけど、コレステロールも
> やや高めなんです。
> でも赤身なんて食べないよん♪

あなたは漢だ。女かもしれないけどそれでも漢だ。

>>198ﾏｸﾞﾛの目玉、魚の目玉は旨い。
羊の目玉も旨いと聞いたが食べてみたい。

>>208
アラって魚いるじゃないですか。九州で鍋にするやつ。
あれの目玉がバカウマだそうです。
羊といえば、脳味噌もﾄﾛｰﾘとコクがあってうまいらしいです。
うーん、いずれも食してみたいものだ・・・。

>>209
スクレイピーって知ってますか？
羊の脳みそは牛の脳みそ並に怖くて食えないよ。肉は食うけど。

牛の脳みそは美味しかった。とっても。
もう今は食べられないんだね・・今から10年前のお話。

コレステロールもそうだけど尿酸値も気にしないとね。

白子、もいいよね。あれも脂肪？

俺は体脂肪低い（１ｹﾀ）のにコレステロールが高い。なぜだ！？

>>214
生命の神秘です

>>214
体脂肪のほとんどが、内臓脂肪なのでしょう。

↑
魚とか獣肉はその部分がとっても魅力的なお味。
内臓脂肪分食べるとうれしいが、、、、、

きっと、肝臓がフォアグラになってるでしょう。

再来週からイタリアへ16日間逝ってきます。
ミラノから入り、ローマから帰ってくる予定です。
突然決まったんでキャンセルになる可能性大ですが、逝ったら
脂肪塊のラルドを食ってきたいと思います。
今日決まったんで慌ててます。

うおっ！
気をつけて行ってらしゃいませ。
脂肪遊戯しすぎないように。
ってまだ分からないんですね。

ｲﾀﾘｱは脂の本場だろうなぁ。
旨そうだな。
っていうか、ラルドってなに？

おぉ、将軍閣下、伊本土へご遠征でつか！
美女と慣れない脂にご注意を。

カルボナーラやベシャメルはアブラー的には邪道ですか？

アンキモのｺﾛｯｹはうまそうだな。。
脂ー的にはぺﾍﾟﾛﾝチーノの方が脂っぽいです。
この前ｲﾀﾒｼ屋で脂のなかにぺﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉが浮いてました。

２月早々から半月チョット逝ってきます。

>>豊ちゃん
逝ってくるであります！！！

>>221
ラルドとは豚の脂身のみのベーコンのような物。ラルド＝ラード

>>メイパパ
パパの言葉を我がコッテリの肝に銘じて逝ってきます。

俺的にはイタリア＝脂というイメージはないですねえ。
スパゲティの油漬けみたいなペペロンチーノを出す店も多いですが、
本場ではどうなんでしょう。
中華の方がアブラーのイメージは強いかも。
レポート楽しみにしてまつ。

>>210
もはや幻の味ですか･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
癌宣告でもされたら食べてみるかな・・・

>>226
中東のほう行けば割と普通に食えるんじゃないの？

>>209
シッカリとレポート出来るようにがんがります。
（数字じゃなくてハンドルつけたら？ココはマターリ進行だから荒れないよ）

>>227
でもその為に中東までは逝けない罠。ここは一つ羊脳が日本で簡単に手に入るか
聞いてみますよ。
俺らフレンチ料理ではラムこそ肉の中の肉！という扱いですが（まあ、これは
本国フランス的思考で、日本では牛が人気）脳までは調理しないですね。
出入りの肉屋に聞いてみます・・・。

ｽﾍﾟｲﾝ＝脂ってｲﾒｰｼﾞも強いけど
ｲﾀﾘｱも脂のｲﾒｰｼﾞ強いな。
美味しい生ﾊﾑって脂が口で溶けるんだよねっ。
大トロの脂みたいに。

>>226>>229
イタリア・スペイン辺りは氏ぬほどオリーブオイルを使うから
脂より油の国という気がするなあ。

最近、近所のスーパーの肉売り場に牛肉中落ちってのがなぜか無くなって寂しい。

４年くらい前の話、都内のモンゴルラーメン屋のメニューに羊脳のスープ（要予約）があった
店は繁盛してなくて狂牛病が問題になる前に潰れたけど
今は入手が難しくなってるかもね

今日、久々に歌舞伎町に繰り出して、鬚張魯肉飯食べて来ましつた。
バラ肉丼（柔らかく煮たバラ肉と魯肉、ザーサイとタクアン付き）のバラ肉の脂具合
が泣かせるうまさ！でつたよ〜。

魚の脂もいいよ。
ねぎとろみたいなねぎｻｰﾓﾝがあって
旨かった。

三分の一量が脂身のカントリーハムをｹﾞﾄ
白とピンクのコントラストがたまらん

（＾＾；

ttp://www.umai.co.jp/~niku/lamb/index.html#brain

>>237のリンクから
ttp://www.umai.co.jp/~niku/etc/bse.html
> 羊から人間には遷らない。
> 羊の場合はスクレイピー病と呼ばれ、オーストラリアとニュージーランドだけが発病していない。
> 昔から人間にもクロイツフェルト・ヤコブ病という同じような病気があった。スクレイピー病は１８世紀に
> ヨーロッパで大流行したが、ヤコブ病は流行しなかった。現在は羊から人間には遷らないとされている。
> 日本でのヤコブ病の発病率は１００万人に１人程度。多くが中年以降の男性だ。もし羊から感染するとしたら、
> 羊の頭の煮込み料理が最高のもてなしとされている一部の国では、ヤコブ病だらけになってしまうだろう。
> リビア系のユダヤ人の間では一番感染の危険がある「目玉」は最高のご馳走なのだ。またうちの牧場では羊に肉骨粉など与えない。
> 羊乳は牛乳をしのぐ栄養価があり、離乳したあとは草を食べれば大きくなるからお金をかける意味がない。

変異型クロイツフェルト・ヤコブ病が発症したのは若い人だし＠英国。
スクレイピーor狂牛病がネコに感染して発症した事例もあるし。
毛皮にするミンクに羊の内蔵を与えていたら伝染性ミンク脳症になったという事例もあるし。

羊のスクレイピーは人間に感染しないといわれているけど、 羊からは感染しないのに、なぜ牛からは感染するのかわかっていない以上、
地雷踏むみたいで怖いな。

さーて今日もコテコテするぞ〜〜〜い！
友人数人招いて自宅でステーキ丼です。友人及び嫁さんの牛肉から脂身はずして
コッソリ自分の丼に放り込む！！！上から水菜散らすのでバレないよ。

２３４さん、アブラソコムツってのが話題になった時がありまつたねぇ…
２３５さん、ｲｲハム入手、裏山しーん！
でも、「白とピンクのコントラスト」って辺りが脂ラーでつねぇ。
普通なら「ピンクと白ののコントラスト」なんでしょうけど、さすが！
２３８さん、勉強になりまつた。
あ、将軍閣下の隠れ脂丼ハケーン！

>>232
「モンゴルラーメン」て言葉の響きが凄いですね。
なんかツボにはまりました。
モンゴルラーメン。モンゴルラーメン。

ｺｯﾃﾘ

近所の牛バラカレー屋が店を閉めることになったので、
これが最後だと思って行ったんだ。
そしたらとろっとろの牛バラ、お皿に山盛りにしてくれたのさ。
12cm×6cmくらいの塊が二個も入ってた！
脂大好きだけど、あんまり消化できない体らしくて
帰ってからクダシテ大変なことになっちゃったけど、
すっごいウマーだった。

一人で映画に行った帰りに食べるのが大好きダターヨ。
美味しい脂カレーを今までありがとう。

１０年前、札幌で食べたラムチョップラーメン
とろとろのラムチョップが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

バラ煮を作ったんですがアブラの部分がブヨブヨでマズイ。
ゼラチン状態にするにはどうすればよいんでしょう？

>>245
下茹でに時間かけて煮込む

２４１さん、週刊誌の見出しで朝青龍が通うモンゴルパブのサービスとは？とか何とか
って記事が載ってたの、思いだしまつた。
モンゴル料理って脂っこいんでつかねぇ？
２４２さん、ｺｯｿﾘとｺｯﾃﾘ…
２４３さん、えぇハナシや…（泣
２４４さん、ラムチョップラーメンとは、また珍しいモノを召し上がりまつたねぇ！
新宿小田急ハルク裏の満来さんのチャーシューメンも１０�o位のアブラーな叉焼が麺が
見えないくらいビッシリ入ってて美味しかったでつ。
こちらも２０年くらい前の話でつが…
２４５さん、２４６さん、鬚張魯肉飯さんのバラ肉がおいしいでつよ！
新宿・渋谷・巣鴨にあるので、一度お試しあれ！

まず軽くフライパンで焼いて下ゆで３時間、調味料を入れて４時間位煮たんですが。
下ゆでしてからフライパンで焼いた方が良かったんでしょうか。

＞247
私は田舎者なのでいけないんですよ。松屋やこの板にあるルーローハンの店も
行ってみたいんですがね。

最近脂ってないです。
腸の検査とか有ったもんで

まあ、何ともなかったわけで。
また、あぶらあぶらあぶら〜。

>>248
わたしは、水の代わりに焼酎だけで下茹６時間やります。あ、ネギの青いとこと
生姜も入れますけど。
んで、そのあと味付けて煮込むのは１時間もやらないです。

でもいろんなやり方ありますよね。米の砥ぎ汁で下茹でするとか、
圧力鍋使うって人もいるし。

>>248
最初に焼くのはいいと思います。茹でた時、うまみが逃げないから。
俺はいつも表面に焼き色を付けてから、水に酒、生姜、ネギを入れて半日茹でます。
味付けの調味料を入れたら、大体３０分くらいで煮詰めて終わり。
好き嫌いはあるけど、八角を絶対に入れます。

でも沖縄で食べたラフテーはウマカッター！あの味は出せないっす。

>>228脂ンボー将軍サン
おいらは基本的に名無しでいいです。
照れくさいから(^^;)

ﾗﾌﾃｰは東京の沖縄料理屋でしか食べた事無いけど
あの脂身がなんともいえず、コッテリ、ウットリしますね。

お前ら脂喰った分だけ野菜をくえよ。運動しろよ。

楽しい脂ライフを過ごそうぜ。

運動なんかする暇があったらその時間で脂喰うわい

２４５さん、お近くにも鬚張の支店が出来るといいんでつが、チェーンと言っても
３店舗だけ、しかも渋谷・巣鴨は営業時間短縮らすぃ…
富ちゃん関係さん、ご無事で何より！
２５０さん、２０９さん、カミさんに読ませたいなぁ。
２５２さん、ウチの近所にも最近まで沖縄料理屋さんあったんでつが、「そのうち
逝こう」とか思ってるうちに無くなっちゃいまつた。鬱…
２５３さん、私も心がけておりまつ。
ただ、ソレやると脂ラーとして、何だか忸怩たるものが…堕落したみたいで（ｗ
２５４さん、ソレも判りまつ！判るんでつが…

>>254
いや、短命で死ぬより、
より永く脂を楽しむ為にも、ちょっとだけでも健康にも留意して長生きした方がいいぞ。

もちろん、俺もまた脂の為に生きている一人だが。

豚の脂が一番好きです。牛脂は良くないんですか？

■迷惑メールサイト一斉訪問お祭り開催■

「ワタナベケイコ」なる人物が、
スレ主の携帯に、アドレスを何度も変えては同じ宣伝を送りつけてくる。
その熱意に感動したスレ主は、この宣伝されているサイトに
漏れ達２ちゃんねらというでっかい土産を用意して訪問することにした。
さぁおまいら、この「ワタナベケイコ」の熱意を評して
ガンガン入ってやろうぜ！

携帯ＰＨＳ
迷惑メールサイト一斉訪問お祭り開催
http://jbbs.shitaraba.com/news/bbs/read.cgi?BBS=853&KEY=1043335260

　　　　　　　　 訪問開始は本日23：00

>>257
牛の脂身も独特の風味があってすきだけど、おれも豚の脂身に一票。
端っこがカリッとなるぐらい焼いてあるのが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ｎot２５３さん、「より永く脂を楽しむ為にも」は名言でつねぇ。
うん、気を付けなきゃ。
２５７さん、禿同！
私の中では、豚＞鶏＞牛でつ。
いや、ボンビーで食べられなかったのと、安い牛ばっかり食べてるからかも知れない
んでつが。
２５９さん、同志でつね。
でも、煮たのも捨てがたいんでつよねぇ。

俺は、牛肉の旨さは肉、豚肉の旨さは脂だと思ってます。
牛バラの煮込みもおいしいけど、赤身肉の噛めば噛むほどにでてくる旨さも好き。
豚肉は赤身と脂身の調和がいいですよね。
ロースカツも、ラードで揚げた方が、植物油揚げよりずっとおいしいです。

鶏肉は、脂身というより皮ですねえ・・・。
カリッと焼いても揚げてもいいし、トロリと煮てもいいし・・・。ああ・・・、たまらん。

鶏の脂はたまらん。
骨付き肉を何時間か煮て、ぐだぐだとろとろになったのを
ﾎﾟﾝ酢で食べたり、焼き鳥のシロからじゅわじゅわでる脂を
楽しんだり。

富士宮やきそばには隠し味に「肉かす」というラードの絞りかすを入れるのですが、このスレの人たちなら好きそう・・

２０９さん、分かっていらっさる！
ご意見に全面的に激しく同意させて頂きまつ。
２６２さん、うんうん…そうでつよねぇ。（モニター前で激しく頷く）
２６３さん、ワタシ的には讃岐うどんよりも富士宮焼きそばに東京進出してホスィ…
ところで、我が家では昨日のすき焼きの残りを再度頂きまつた。
う〜〜〜〜〜ん、これこそ神の味！

脂身たっぷりついた豚バラの塊買ってきました。
いつもなら煮豚にするんだけど、こんかいは生のまま塩を塗り込んで冷蔵庫へ。
パンチェッタもどきを作ってみようと思います。

>>265
イイネ！

でも生でたべちゃあダメだよ。
カルボナーラに良さそう！

満来でチャーざる逝ってきました。
脂のみのチャーシューが入ってて脂ラー的にｷﾀｰｰｰｰｰ｡
乳白色の「奴」を口の中へ。トロリっっ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

>>267
あれは・・・最初は嬉しいんだが、だんだん飽きてこない？

>>265
自家製パンチェッタって人により作り方が違うみたいですね。
ただ塩漬けにしたのもあれば、その後干すのもあるし･･･

一般的なレシピ教えてください。

カルボナーラにはクリームチーズをたっぷり
いれるとｺｯﾃﾘ度がｱｯﾌﾟして
ｳﾏくなります。

パンチェッタって自家製できるんだー。
でも作り方がめんどくさそうだなー。

>>271
そんなにめんどくさくもないけど、時間がかかるよ。
出来上がりまでに１か月ぐらい。

パンチェッタって何ですか？

>>273
ＮＨＫイタリア語講座でおなじみ、ジローさんこと
ジローラモさんの本名です。

ジローラモ・パンチェッタ

鶏の脂＋チーズ＋みそ　（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>265
そんなんでモドキができるのかい？　詳細きぼん

>>276
tp://www.sakinet.com/tabete/cooking28.htm

こんなのあるぞ

>>274
惜しいっ！
パンチェッタ・ジローラモが正解。


>>メイパパ>>元祖ほとケキちゃん
明日からイタリア逝って来ます。半月後にまた来ます。

おぉ、将軍閣下、いよいよご出発でつか！
頑張って下さいね。
ふぇりーちぇ！べらせめんて・ふぇりーちぇ！
意味判んないけど、なんかで読んだイタリア語（多分…）をお贈りしたりしまつ。
いい脂付けて、元気でお帰り下さるよう、お祈りしておりまつ！4

>将軍
盗難には十分きをつけて！

〜でつって気持ち悪いな。

将軍のお土産話楽しみです（´∀｀）

>>メイパパ
>>豊ちゃん関係さん
>>282さん

ありがとう！只今荷作り最中です。
がんがって脂道を邁進してきます！（こういうこと書くと煽られそうだな）

山鳥の脂身。

将軍様！脂マフィア？！に気を付けてね！
土産話楽しみにしてるぞ！

イタリアの肉は堅いのが多くないか？　いや。。。俺が貧しかっただけかも・・・・

>>286
大事なのは肉じゃなくて脂だ。

>>286
日本人は脂身が好きなので、牛肉も輸入牛より和牛の方がサシが多いよ。

肉はさしが少なくても

その代わり、ﾊﾞﾀｰやｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをたっぷり
使うでしょ。

>>287　そういえばパルマの生ハムをクリスマス前に足一本丸々もらって
カットの仕方を教えてもらったんだけど（骨の抜き方とか、皮のはぎ方とか）
皮と肉の間の脂をどう食べようかと上の空だった
タッパーにどんどんためていって正月にオリーブオイル＆レモン＆バジルであえて
バゲットにたんまりのせて食いまくったよ　もうあんな贅沢は出来ないだろうな…
>>288
そう。日本にきたﾔﾂをすき焼き屋に連れて行ったら柔らかさに驚いてて
ほとんどを生食してた（ｗ

今日はカントリーポークの日です。　トロトロよりもしゃりしゃり（？）の脂身が好きな今日この頃

>>290
うらやましすぎ。

>290は率直なのか文才あるのか知らんけど、
すごくリアルにストレートにｱﾌﾞﾗ賛美のソウルが伝わってくるね。
将軍の留守はあんたに任せたぜ（はぁと

ケイン・コスギは、日本の肉を初めて喰ったときに、やわらかすぎて
「この肉、腐ってる！」
といったそうな。

>>293
徹子の部屋で言ってたね(w

俺は純日本人なのだが、
子供の頃は分厚い牛肉なんてものは食えなかったんだけど、
３０過ぎてアメリカ赴任になって、Ｔボーンステーキを食って牛肉のうまさに目覚めた。
そのせいで、肉と脂と筋がはっきりと分かれてないと、うまいと感じられない。

ケインコスギが食った肉を
食べてみたいものだ。
でも、奴はﾄﾚｰﾆﾝｸﾞしているから脂身が少ない
赤身が常食だろう。

ここって、お腹一杯のとき読むと気持ち悪くなるね。

夜中に見るとたまらなくお腹が空くスレ。

夜中に脂物・・・
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

300ｺｯﾃﾘ

焼き鳥の秋吉というお店があるんだけど
ここのメニューに「あぶら」というのがあります。
メニューの中で一番安いからか、注文は一度だけ。
本数限定で５本まででした。

串に牛脂を刺してタレをつけて焼いたものだけど、
これと一緒に冷えたビールを飲むのが好きだったなぁ。

>>301
少し食うとかなりｲｲ！って感じ。ｳﾏｿｰ
　ところで、ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが、ｳﾁの近所の肉の安売り店で、
いつも脂身（ｻｲｺﾛ）はお一人様２ｹまで、と厳しく制限されている。
　もちろんﾀﾀﾞだから、ってものあるんだろうが、こちらとしては
多少ｶﾈを取ってでもいいから、もう少しくれよ、てな感じなのだが。。

知り合いのオヤジと飯喰ったとき「豚カツは脂身だけでもいい」とかいってたな。
脂身って好きな人にはたまらないらしいね。

脂身ｶﾂ... (; ´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>302
あんたや他の脂人が大量に持ってっちゃうから。

美味しんぼで、牛のおっぱいの串焼きが出たことがありましたね。
脂たっぷりでうまいそうです。食ってみたい・・・。

今日はこれから手羽先の唐揚げを作って、スイートチリソースで食します。

>>301
あぶらは、東十条の焼き鳥屋（ｳﾏｲ！！）
にも、あります。
あぶら、同じものかわからないけど美味しいよね。
これと、あぶらがたっぷりのったぼんちりとﾋﾞｰﾙ。
ｳﾏー。

牛の脂身を、塩､胡椒､バターで炒めてレモンをかける。
さいきん、このビールのつまみにハマッテマス

>>308
牛脂とレモン塩味はあいそうですね。
トリ皮でもおいしいかしら？

>>309
鳥皮のときはニンニク風味もお勧め！！
鳥皮を一度､さっと湯通ししてから炒めると、
臭みも消えてンマイ！

昨日、西荻窪の「戎」で一杯やって来まつた。
寒い今頃は、「角煮大根」がイケまつよ。
豚の角煮の旨みを吸い込んだ醤油色の大根が、ウマ〜で、ねぇ。
焼酎お湯割りとかが合うんでつよねぇ。

agetemiru

いかん…。まだ、１９１を読んでいるところだが、すでに口の中はつばきでいっぱいだ。
これ以上読むと、どうなるのやら…。晩飯まだだし。

前スレでちょっと話出ていたラルドですが、新宿の伊勢丹で売ってますね。
がいしゅつだったらすみません。

>>311

「戎」には、確か「あぶら」って焼き鳥があったような。それから、煮込みのテッチャン
に付いてる脂がたまらないですね。

あそこは黒ビールがあるのもいい。

今日の夕食はすき焼きでした。
もちろん牛脂はGET致しました。
トロトロ、プルプル。
ああ、至福の一瞬でした。

みなさん、ただいま。
今日かの国より帰国しました。

イタリア北から南まで縦断してきましたが、ラルドは2つ目の訪問都市パルマで
遭遇し、次の訪問先のフィレンツェでもポピュラーな食べ物な様でした。
報告はまた後程！

おかえりなさーい
気候はどうでしか？
・・・・・・？

キーボードのRの右、
Yの左のキーが死んでいるので
変なこおばは許しえ下さい

>>317豊ちゃん
やあやあ、ただいまです。

北からミラノ→パルマ→フィレンツェ→オルヴィエート→ナポリ→ローマと逝った
んだけど事前情報の「気温は東京と一緒」というのは真っ赤なウソで
とても寒かったです。コートやマフラーに手袋はモチロン、ホカロンも必要
でした。僕はダウンのコートを現地で買いました。
北も南も寒かったです。

さてラルドですが、やっぱり旨かったです。
以前から「脂が塩に漬かるのか？」と疑問でしたが
脂の層にしっかり塩が入り込んでいました。
向こうではパンに乗せて前菜として少しだけ頂くようですな。
各店ラルド単品でメニューには載ってなかったっす。
メニューにはアンティパスト（前菜）欄にプロシュット（生ハム）盛り合わせの
ところにそっと書いてある程度でした。

３１４さん、もしかしたら知らずにご一緒してた時があったのかも知れませんねぇ！
そうそう、「あぶら」て確かにありまつたよね。
それに「ぼんちり」も。
小瓶と黒ビールでハーフ＆ハーフしてるおじいさんとかって、おされでいいでつねぇ。
「戎」さんは、他にも脂ラー心を擽るメニューのある、いいお店でつ。
ハムカツとか。
体脂肪率３０％超 さん、基本というか、王道を逝っていらっさいまつねぇ！
ＨＮもｲｲ！
おぉ、将軍閣下、ついに凱旋！
あ、豊ちゃん関係さん、お身体の方はもう、よろしいのでつか？
それにしても、将軍閣下、イタリア脂ラー紀行なんて本でも出したら、売れそう
でつねぇ！

脂の本は売れそうだよ。
読んでるだけで、ｺｯﾃﾘしあわせーになるから。

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脂身が好きな人がこんなに多いとは驚きだ。
俺なんてトンカツは基本的にヒレだし、ロースでも脂身は残しちゃうよ。

>>322
こってり好きの人はあっさりものもいけるだろう（物足りないだろうけど）が、
あっさり好きの人はこってりしたものは口もつけないだろうしね。

でも、ある日突然好みが変わったりするかもよ。漏れのおやじなんか野菜とか漬物
ばっか食ってたんだけど、今や「ホルモン萌え〜（はぁと）」だもんね。

今日、ﾚﾁｮﾝ（ﾌｨﾘﾋﾟﾝの豚の丸焼き）の缶詰を
食べました。脂っこくて、最高。
というかほとんどが、豚の脂と皮の部分でした。
お試しｱﾚ。

>>316
>　脂ンボー将軍さん

遅くなりましたが、お帰りなさいませ。
本場イタリアのアブラー度はどんなものでしたでしょうか？
ラルド・・・。ちょっとぐぐってみましたが、うまそうですねえ・・・。
豚の脂身ほどうまい物って、そうそう見つからないですね。
今度新宿伊勢丹で見てみます。

しかし、私はこの時期はもっぱらカキフライ三昧・・・。

子供のころからｱﾌﾞﾗｰだ。
しかしここ最近どうも胃がもたれて仕方がない。（泣
誰か渇を入れておくれよ…

脂ラーお勧めのスッキリする食べ物も教えてキボンヌ


基本はウ−ロン茶？

ジャスミン茶　に　一票

近所の中華料理屋で釜焼きチャーシュー売ってる。ロースとバラのとこ…
か、買いたい！

３２０さん、ご賛同有り難う御座いまつ！
３２２さん、でも前に見たＴＶでは、「ヒレカツも肉に脂が少ない分、揚げ油を吸い
込みやすくって、揚げ上がりのカロリーはロースと余り変わらない」って言ってまつ
たよ。（もっとも脂の質が揚げ油とロースの脂身では違うんでつが…）
３２３さんのお父様萌え〜（はぁと）！
お年を召した方も、適度に（！）脂を摂らないと、血管が脆くなるとかの障害が出る
とか言いまつものねぇ。（みのさん情報でつが）
３２４さん、フィリピンとは意外なところに脂ラーさんが潜んでいるものでつねぇ！
２０９さん、新宿だとサザンテラス（ハンズや高島屋の向かいの通路）にある、広島
県のアンテナショップ（店名忘れまつた）の牡蠣フライが絶品でつた！
３２６さん、私もでつ。悲しでつよねぇ…
３２７さん、私も↑さんと同意見で、ジャスミン茶をお勧めしまつ。
ほうじ茶とか、ブラックコーヒーとかもｲｲかも。
Ｄｒ．グリセリン＆脂肪さん 、あ、いいなぁ！
想像だけで御飯３杯いけまつねぇ。

京都の脂ラーなラーメン情報
Ｒ１山科大塚の近くラーメン屋「夜鳴き屋」で
『チャーシュー麺脂身』と注文しよう！
全部バラ身でウママーでつ。

油命★

脂ラー麺紀行喜多方編
喜多方ラーメンは『肉そば白身で』と注文しよう！７割が脂身の煮豚がウママー……　
初心者は駅でマップをゲットして源来軒からチェックだ。
脂身は噛ってナンボだす。背脂なんざぁ目じゃないぜぇー！

友軍同志諸氏へ
博多のスーパー脂ラー麺「八ちゃん」の情報を求む！

323です。メイパパさん、レスサンキュウです。うちのおやじの好みが変わった、と言うか
広がった、て感じでしょうか。普段はやっぱり野菜や漬物などを好んで食べるようなのです
が（ﾗｰﾒﾝなどもしょうゆなどのアッサリ系が好みだそうな）、焼肉になると一転、ホルモン
やカルビ、ロースなどを生ビールと一緒にわしわし平らげるようになりますた。ここ２〜３
年の話です。もちろん自分も脂大好きなのでそういうときはここぞとばかりに胃袋に詰め込み
ます。
好みが変わる、と言えばもうひとつ、長年自分とこってりな仲（ヘンな表現だなjだった親友が
最近アッサリ系に寝返りやがりますた。とはいうものの、食う量自体はまったく変わってなかっ
たりするのですが（大食い野朗です）。

>>327
漏れチューハイね。ライムで。

アブラモノの後はプーアル茶が良いよ。

カリカリになるまで焼いたベーコンの脂身をジャクジャク食べるのが好きさー。
おおっと、焼いたときに出た脂汁を捨てちゃダメなのさー。
ソレをご飯にかけて、醤油を垂らして食べるのが美味いのさー。

ﾌｧﾝｷｰﾌｧｯﾄさん、京都にもコテーリがっ！
さすが千年の古都、恐るべし！？
３３２さん、同志！
ﾄﾘｸﾞﾘｾﾗｲﾀﾞｰ さん、ハムカツｽﾚでもレス拝見しまつたよぉ！
しかし、ラーメンってけっく脂ラーなモノだったんでつねぇ。
トリグリセライダー さんって、３３３さんとは同一人物さんでつか？？
３２３さん、親子脂ラー、ｲｲ！！
しかもお友達まで、（脂ラー一時休職？中とは言え）大食いとは頼もしい！
がんがって（？下さい！
３３６さん、ソレもありでつよねぇ。
３３７さん、今度試して見まつ。
３３８さん、私はホウレン草のサラダにかけたりして頂いておりまつ。
でも、御飯もうまそうだなぁ！（涎）

〉メイのパパ
紛らわしくてスマソ
グリセリン＆脂肪さん＝ファンキーファット＝トリグリセライダー
ですた。
脂ラー麺紀行全国編、お邪魔でなければ続けていきとうごじゃりまつ。
コテーリ専攻なので、ラー板よりもこちらの方が馴染み深いので…

プーアル茶

トリグリセライダーさん、そーだったんでつかぁーーっ！（大袈裟）
脂ラー麺紀行全国編、おぬがいしまつ。
脂ラー新機軸ではないか、と。
「桃屋のやわらぎ」ｽﾚではオフが企画中なのでつが、もし桃屋さんから商品が大量
に送られてきたら？って話で、「そのラー油（「やわらぎ」は筍のラー油漬けでつ）
で油そば作ったら？」って意見がありまつた。
そういえば、油そばのブームって一過性でつたよねぇ…
３４１さん、ﾔﾊﾟｰﾘ中国茶でつかねぇ。

やっと規制解除です。
久々の書き込みです。
みなさんよろすくおながいします。

ageてしまいますた。スマソ

飯の上にマヨ一回転半、そしてレンジで３０秒ほどチン
ほかほかマヨ飯の上になめたけドバーーーっと・・

もうグルメなど気取ってられんよ（＾＾

345ですがスレ違いだったかな（＾＾；ｽﾏｿ

将軍閣下、お久しぶりでつねぇ！
ところで、規制って？？
３４５さん、「アツアツご飯にになめたけをっ！」ｽﾚからいらっさったんでつか？
マヨラーでなめラーで脂ラーさんでいらっさる？？んでしょうか？
ま、そうおっさらずにマターリとご一緒しましょうよ。

将軍はYahooBBでしたか。

最近鶏の首（ネック）肉にはまってます。
ニンニク醤油で串焼きで出す店があって。
皮の肉の中間というか、配合具合が良い！
あんまり金ないので、最近牛とか喰ってないですが
ハラミ喰いたいです。

ネックうまいですよね。
コリコリくにゅくにゅ脂ジワ〜って（ﾟдﾟ）ｳマﾏｰ

焼き鳥…

皮、いや正確に言うと皮下の脂。ギトギト＆プルルン！

未体験ゾーンなのでつが、鶏さんのおしり？、いやいやシッポの先っちょ。ボンチリ／ボンボチ
食わずに死ねるか！

という訳で脂ラーな焼き鳥屋を紹介して下ちい。

>>350
高田馬場の栄通りドン詰まりにある鳥安に逝け
ボンジリが食べられるぞ。しかも爆安。

>>351
カエルも食えるね。今はどうか知らんが。

この間（ヤフBB規制中）ホルモン屋で「サンドミノ」なるものを食べますた！
これがまあ、普通のミノと違って牛脂をこってりさしたようなお味！
ところどころコリっとしてるのですが、噛み締めるとジュワっとくる
脂がジュウスィ〜で・・・・・(; ´Д｀)ﾊｧﾊｧ
見かけたら是非食してみて！

上野アメ横に「肉の大山」という肉やですが奥で定職が食べれるんですが
ＭＩＸシチュー定食1380円。
サラダ、ごはん、トン汁、ビーフシチューで
そのシチューがタンの塊2個と牛バラの塊2個がはいっています。
1個が4センチ四方くらいあるのでかなり食べ応えあります。
牛バラにはトロトロの脂がついていますた。ウマー。
トン汁も豚バラスライスがぼこぼこはいっていてかなり脂ラーには
魅力的でした。いってみれ。

ど〜もモレはｱﾌﾞﾗはあまり…な体質らしく、にきびができやすい。残念でつが皆様とご一緒できません。
影からおうえんｼﾙ!

|壁|Д｀)

豊ちゃん関係さん、お久しぶりでつ！
ネックって初めて聞きまつたけど、美味しそうでつねぇ。
ﾄﾘｸﾞﾘｾﾗｲﾀﾞｰさん、脂ラー御用達焼鳥、お奨めありまつよ！
危恥常時の「いせや」さんの、カシラ。
今日も２串頂きまつたが、３０×２０×１０�o位のが３個づつ。
カシラ、脂、カシラという嬉しさ！
３５１さん、３５２さん馬場は通勤圏内なんで、挑戦して見まつね！
３５３さん、そうか、ホルモン屋さんって手もあるんでつねぇ。
３５４さん、そこって最近改装した、中田商店辺りの横丁を昭和通りに向かった辺り
のとこのことでつか？
そうそう、シチューもけっこう脂ラーなお料理でつたねぇ！
３５５さん、影からの応援有り難う御座いまつ！
ときどき遊びに来てくださいね。

>>351〜356
情報ありがとうございまつ。今度逝ってみまつ。

今晩もカキフライでした。ぼちぼち食い納めですかね・・・。

最近、鶏のボンジリをよく買ってきてます。ちなみにグラム４８円。
焼き鳥ももちろんうまいんですが、鍋に米と出汁、醤油、味醂、砂糖、さらにボンジリを
たっぷり投入して、炊き込みご飯を作ったりしてます。

鍋の底のお焦げをすくうと、ボンジリから出た脂でジュゥジュゥいってて、脂もお焦げも
大好きな私にはたまらんです(´ー｀)。

高田馬場の「鳥やす」に行って喜多よ。
ボンチリが１串７０円ウマー！ウマー！ウマー！ですた。
焼き鳥は１串６０円から９０円だけど結構ボリュームがある。
焼き鳥を２０本食べて生野菜とビールで2000円ちょっとだった。
すごい店だ。

>>352
カエルは夏季だけのメニューですた。
冬期はスズメだけですた。

カエルもスズメも５００円でつ。
焼き鳥よりだいぶ高い高級メニューでつね。

>>360
寒スズメは脂が乗っていて美味い、という言葉を聴いた事があります。
おいしかったですか？

>>361
今回は焼き鳥をバカバカ頼んでしまったのでスズメに気が付いた
時には満腹状態ですた。そんなわけでスズメは食べていません。
だれか挑戦してみてください。

>>359
もう１０年以上行ってないけど、値段変わってないんだな。確かにすごい店だ。（w

煮込みって食べた？煮込みといいつつ、手羽先と大根を塩味であっさり炊いたやつ。
あれもうまいよん。

>>363
１０年どころか３５年間値段が変わってないらしいでつ
ここでメニューとかも見られまつ
　　　↓
高田馬場「鳥やす」本店情報
http://member.nifty.ne.jp/saburo/toriyasu.html

皆さん、ボンチリ情報ありがとう！

別件でつが…、ホルモン話
昔行きつけの焼き肉屋でホルモンを注文する時、「丸いトコとか赤ギモ」を
ちょーだいって頼むとピラピラ薄い腸管肉じゃなくてコッテリ脂ラーな
牛脂がコロッと付いたトコが出てきますた。
これも食わずに死ねるかぁっ！なんでつが、皆さんはどのやうに
注文してまつか？

>>358
グラム４８円とはキャビア並みに高いですね。

鳥やすって、うなぎとか鳥とかの丼が500円のところだっけ？
7.8年前に食べた気がする。美味かった。

今日何気なく入ったスーパーで豚バラブロックが安かったので買いました。
ついでに大根とコンニャクも買いました。
それにネギと生姜を加えて砂糖・醤油・味醂で味付けて圧力鍋で煮ました。
出来上がって蓋を開けると、汁の表面には分厚い油層が･･･。
さすがにこの油を全部食べたら胃が悪くなりそうなので油をお玉で掬って茶碗に取りました。
ほぼお茶碗1杯分の油が取れました。捨てるの勿体無いけど、ウチでは使い道ないから
冷えて固まった油をビニール袋へ入れて、モミモミ〜柔らか〜滑らか〜フニフニ〜と
散々弄んだ後、捨てました。

>>367
それは早稲田通りにある「鳥やす支店」と思われ
本店はご飯モノを置いてないよ

（＾＾）

２ちゃん某板のオフを鳥やすでやった。いい店だね。

ロース好きマンセーage
トンカツの脂身大好きでつ。。。早死にしようが、やめられない名無しさん。。。

厚切りに切ったバラ肉のトンカツ食いたい。。。。

前スレから一気読みして感動しました。

ポトフ、材料の牛すね肉を塊ベーコンに変える作ると、
ふるふるの脂身を堪能しつつも野菜たっぷし摂れるのでお勧めです。

ロース豚カツ食べに行こう…

昨日下処理した豚バラが、今日、オレの手で鍋いっぱいの角煮になる。

>1
牛スジは脂じゃないぞコラーゲン。
って、既出？

うちは肉じゃがは牛筋で作るのが定番。
それしか知らなかったから、よそで肉じゃがが出たときに
フツーの肉しか入ってなくってびっくりした。

あと、韓国料理で、サンギョッサルはｶﾞｲｼｭﾂ？
厚めにスライスした豚バラを鉄板でカリッカリになるまで焼いて、
ごま油＆塩で食す。サンチュでキムチやにんにくと巻いてもうまーーー。
できれば鉄板は溝が入って余分な脂が落ちるのがよろすぃ。
韓国料理でもうひとつ。豚バラのかたまりをゆでて（蒸しても可）、
それでスライスしキムチと一緒に食べる（白菜キムチなら巻いてもグー）。
キムチでさっぱりしていくらでも食べられる。( ﾟДﾟ)ﾔﾊﾞｰ
豚キムチより油っぽくなくって漏れはこっちのほうが好き。
でもキムチがうまい奴でないと台無しだな。
うまいキムチさえ手に入れたら家でも手軽に作れるなりよ。

大久保の光州苑でやっている三枚肉セットってのがサンギョッサル
だと思う。三枚肉、ゴマ油のタレ、サンチュ、味噌、ニンニク焼き、
細切りネギのサラダがセットになっていて1,800円。

三枚肉をカリッと焼いてニンニク焼きや細切りネギと一緒に食べる
とウマー。サンチュに包んでもいいけど脂っこさが半減するです。

昨日、久々に地元の焼肉食べ放題に行ってきました。

１７００円で肉は冷凍の輸入物（たぶん…）、内蔵系はあまり充実していないので、
いつもカルビと豚バラをひたすら食ってくるんですが、サイコロステーキが大幅に
グレードアップしていました。
前まではスーパーでよく見る、ミンチをサイコロ状に整形したものだったのが、
昨日はそのまま煮込みたくなるような、脂身たっぷりのバラの角切り！
焼くと脂がしたたり落ち、表面がカリッ、中身がジュワーッ。

はぁー、うまかった。許されるものならば、毎日でも食いたい・・・。

>>368

>ほぼお茶碗1杯分の油が取れました。捨てるの勿体無いけど、ウチでは使い道ないから

もったいないことしてるな。

その油でチャーハン作るとうまいのに。

豚バラ薄切り肉で唐揚げ→カリじゅわウマー

近所のスーパー、牛脂がTakeFreeじゃなくなった・・・鬱

ラルド発見！！
http://www.kiritate.com/namahamu.html#raldo
通販してました。
50g/４００円だそうですよ。

すまん激しく概出だった。スマソ

脂ラー麺紀行竹岡編
千葉の竹岡ラーメン食べて来ますた。梅乃家と鈴屋でチャーシュー麺をハシゴ。
特に梅乃家でバラ肉のチャーシューがいっぱい入って幸せウマミー！
ただし、麺とスープのコメントは内緒なのさっ…！

最近オンラインカジノでよく遊んでるよ！
３０ドルのチップを始めに貰えるのでよかったらやってみて♪
無料でできるプレーもあるし、結構楽しめるよ(^.^)
おすすめはルーレット！！赤か黒にかけるだけで、
50%の確率で2倍になるよ♪
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>>387
ニューバージョンｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!

ﾄﾘｸﾞﾘさん、脂ラー紀行、真似してもいいでつか？
実は、先日食べたカップ麺があまりに美味しかったもので…
それは、「知られざる油の旨さ・油屋本舗　鶏油（チーユ）旨塩ラーメン（明星）」。
名前からしてそそるんでつが、鶏の脂が上品で、かつ脂ラー的に満足逝く旨さで、
久々にアタリなカップ麺でつた。
もっとも、感動して翌週にｺｿﾋﾞﾆ逝ったら、もう売ってなかった罠…

チーユ、マーユ、ネギ油！
だいすき！

脂ラー麺紀行〜思ひ出の鶏油編〜
あるラー麺屋の昼下がり
親爺「鶏ガラスープって結構油が出るから取るのが大変なんだよねー」
漏れ「へぇー、どれくらい出るの？」
親爺「ほれっ！」（なんと、そこには雪平鍋てんこもりの鶏油が…）
漏れ「そっ、それーっ！取っちゃヤダァー！戻してっ、戻じでぐでーっっ！」
その後、一人の脂ラーの目に涙が溢れたことは言うまでもない。

豊ちゃん関係さん、お元気でいらっさたんでつねぇ！
これからも、お元気で脂道を邁進されて下さいな。
チー油の元祖はもしかしてﾄﾘｸﾞﾘさんだったんでつか？！

脂age

脂ラー麺紀行【背脂チャッチャ随想録】
背脂ってどのくらい入れたら満足できまつか？
ヂー油と違って背油は固形なのであんまり入れると麺の食感をも
変えてしまいまつ。それでも丼一面の背脂に幸せを感じてしまいまつ。
この背脂の強烈なコクに負けないために塩気が濃くなり、血圧が上がる。
そんな命を削るやうな脂ラー麺が好きでつ。

トリグリさん、この前の「ぶらり沿線　途中下車の旅」ご覧になりまつたか？
なんでも、千葉のどこかにある中華屋さんの叉焼麺がバカうまらすぃでつよ！
麺は乾麺らすぃのでつが、醤油がいいんで美味しいんだそうな。
ガイシュツの小田急ハルク裏の満来の叉焼麺に似てるけど、もう少し脂の入り方が
上品で、かつ脂ラー許容範囲内でつた。

>>メイパパ及びみなさま
お久し振りです！

千葉は富津、竹岡地区にある梅の家ですな。
竹岡ラーメンは梅の家と鈴の家の2トップで成り立ってます。

お久しぶりなのでココで情報提供。
梅の家に行った際、運転手じゃない場合はビールなど注文した場合に元気よく
「つまみ！」と言ってみて。300円で凄い量のチャーシューが来ます。
一回しか頼めないのでゆっくり食べるべし。
でもコレ食べるとチャーシュー麺はくどくて食べられないよ。
釣りが趣味なんで良く行くんです。

房総国道127号館山道　竹岡インター入り口付近にあります。
反響あれば詳しく書き込みます。
安くて美味しいですよ。

北京ダックってｶﾅｰﾘ脂あるよね。ねぎ多目でｳﾏｳﾏ。

おおおぉっ！
ししし、将軍閣下ではありませんかぁっ！
お懐かしや！お元気でつたか！
しかも、かの店まで御存知とは流石！
逝ってみたいでつねぇ、そこ。
>>397
そうそう！
しかも、身の方は使用人どもに下げ渡してやる、という辺りが豪気でいいんでつよ
ねぇ！

>>395メイパパ
実は小生>>386にて既にチェック済みなのでありますた。
チャーシュー最高ですた。

>>396将軍閣下
初めますて、敬礼！よろすくおながいいたすまし。

（＾＾）

>>メイパパ
ドモドモこんちわ！

>>399　トリグリさん
こつらこそよろすくおながいします。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

>>399 トリグリさん、毎度！
あ、ホントだ！失礼いたしまつた！
>>401 敬愛する偉大なる将軍閣下！（今朝見たｷﾀｰ！挑戦のﾋﾞﾃﾞｦの影響でつので、
お気になさらないで下さい）
また、御一緒に脂ラー道に精進しましょうね！

上げるぞ。

ここ面白い

http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/

今年２月に行ったイタリア研修での一枚。

パルマにあるトラットリア「ラッザーロ」の
生ハムの前菜。手前がラルドです。
ボチボチうpしていきます。

http://www.susono.com/~unichan/cgi-bin/jfood/file/006.jpg

>>406
見た目はｻﾊﾟｰﾘしてそう

おひさしぶりです。
将軍は元気ですか。

ひゃー、うまそー！
前菜だけでも今喰いたい。
腹減った・・・

いま、晩ご飯済ませたところなのに、将軍閣下の画像を拝見しちゃったら、もう…
豊ちゃん関係さんのおっさる通りでつ！
さらに、飲みたい気も…

　　　　　　＿, ― ､ ― ､ ＿
　 　　,−'::::::｀:::::::::::::::::::::::::::::ヽ_
　 　,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ）
　 （::::::::::::::ノ｀ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ヽ::::::::::::）
　 （::::::::::::ノ　　　　　　　 ヽ::::::::::: ）
　 （:::::::::::ﾉ　　|　　　　|　　（:::::::::: )
　　 (::::::::〉＜・＞　 ＜・＞ (:::::::::::）　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 ｀ｰ'.ｌ　　|　 ○　 |　　（:::::ノ　　 ／　お前ら全員敵
　 　　　　 ､　　⊂⊃　　 _ノ｀'　　＜　
　　　　　　ヽ 　 |Ω |　　 ﾉ　　　　　＼　前立腺で逝ってよし
　　　　　　　、 ⊂⊃　ノ　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 　　ﾉ￣￣`ゞ　
　　　 　Ｙ´⌒` r‐-‐-‐/｀ヽ、≡＝─
　　　 　|; ⌒ :; |_,|_,|_,hに丿ヽ ≡＝
　　　 　.|: ; : : : .| ｀~`".｀´ ´“⌒⌒)≡＝ -　　ｽﾞﾋﾞｰｼ！！

女なので前立腺ありません。

>>豊ちゃんさん
>>メイパパさん
最近自分の中でハマッてるコッテリはなんですか？？
オイラは半分以上脂身の豚肉買ってきてトンカツにして
ソースドボドボ掛けて空きっ腹に勢いよく詰め込むのがマイブームです。
とてもコックがやることとは思えませんが・・・・。

>>412
豊ちゃんさんでもメイパパさんでもないですが、おいらは鶏皮です。
鶏皮の塩焼き、カレー、炊き込みご飯など・・・。

いつも買ってる肉屋でグラム４０円。
皮ばかり買ってるので、完全に顔を覚えられてる(-_-;)。

最近こってりしてないのです。

金無くて忙しいので、食生活も貧相で、
ほぼ、パスタ→ラーメン→パスタ→うどん
みたいな食生活です・・・
今度スーパーで牛脂多めにもらって来て、パスタに使うかな。

脂身多めのトンカツいいなああぁ・・・・

>>413
鶏皮すきです。
塩味のスープにタマネギとぶち込んでも(°д°)ﾏｰ

皮だけ買えるって羨ましいなぁ・・・・
うちの近所に肉屋は置いてないよ（嘘つかれてるのかな）
グラム40円って安いの？

　　　　　　＿, ― ､ ― ､ ＿
　 　　,−'::::::｀:::::::::::::::::::::::::::::ヽ_
　 　,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ）
　 （::::::::::::::ノ｀ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ヽ::::::::::::）
　 （::::::::::::ノ　　　　　　　 ヽ::::::::::: ）
　 （:::::::::::ﾉ　　|　　　　|　　（:::::::::: )
　　 (::::::::〉＜・＞　 ＜・＞ (:::::::::::）　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 ｀ｰ'.ｌ　　|　 ○　 |　　（:::::ノ　　 ／　女は乳がん
　 　　　　 ､　　⊂⊃　　 _ノ｀'　　＜　
　　　　　　ヽ 　 |Ω |　　 ﾉ　　　　　＼　男は前立腺逝ってよし
　　　　　　　、 ⊂⊃　ノ　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 　　ﾉ￣￣`ゞ　
　　　 　Ｙ´⌒` r‐-‐-‐/｀ヽ、≡＝─
　　　 　|; ⌒ :; |_,|_,|_,hに丿ヽ ≡＝
　　　 　.|: ; : : : .| ｀~`".｀´ ´“⌒⌒)≡＝ -　　ｽﾞﾋﾞｰｼ！！

>>414
鶏皮のスープ仕立てもいいですね。
トムヤムクンの素で鶏皮のスープを作って、素麺か中華麺にぶっかけてもうまいですよ。
それをおかずに飯を食ったりしてます。

とんかつの脂身もいいなあ・・・。
豚肉のジューシィな脂身もたまらんですね。

>>415
おいらが見た中では、グラム４０円が底値ですね。大体平均５０円前後かな。
スーパーなんかでは、焼き鳥に加工されちゃうことが多いみたいです。
意外と、デパ地下の肉屋で安く手に入ることが多いですよ。

>>417　なるほどー。デパ地下は盲点でした。
GWが明け次第に突撃してみます

今夜のすき焼きでは思う存分に牛脂をいただきました
いつか牛脂だけを集めて『牛脂丼』を作ってみたい
（貧乏なくせに肉にはこだわるので頻繁に牛肉を買えない＝
付いてくる牛脂もたまらない）

（　´Д｀）/＜ 先生！！こんなのが有りますた。
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/zenkaku/index.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku10.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku03.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku01.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku04.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku09.html

将軍閣下、近所のお肉屋さんで夕方になると出る揚げ物盛り合わせ￥３００均一！
でつ。
天婦羅だったりイカリングフライだったりしまつが、最近物忘れするようになった
オバちゃんがいろいろオマケを付けてくれるんでつよ！
お漬物とか、酢の物とか。

ぼんちりだけって、どこで買えるんだろう？？
脂大好き！
でも、♀で脂好きっていないんだよね･･･ｻﾋﾞｼｨ

この前、浜松町の「秋田屋」っていう一部では有名な焼鳥屋さんで、カシラを堪能
して参りまつた。
メニューに「カシラ（あぶら肉）」ってあるのもｲｲ！
さらに、張り紙で「当店は飲み屋のため、お子様連れのかたのご入店はご遠慮頂い
ております。」とか、「当店は飲み屋のため、ご利用は2時間以内でお願いします
。」などが何だか、ｲｲ！！

ぼんちりってなに？ｺﾞﾒﾝ

ぼんじりだろ。

ぼんぼちだろ。

こんな時間に明日の弁当製作　（サークル仲間と山登りのためｗ
トンカツ担当の私は揚げたトンカツを切り、
ハジの部分（つまり脂身部分）をぜーんぶ食べました。
至福・・・・・

豚のカシラ肉、うちの近所のスーパーで売ってる。
焼き肉の時に一緒に焼いてくったら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですた。

>>426さん
うまやらしぃ〜

>>423
鶏のケツの肉

>>421
あたしも脂大好き♀だよ〜ん。
安心しる！

自分も脂身大好き♀です！長年の乾燥肌からも脱出できたのは脂身のおかげか？！
>>428さん　激しくうまかったYO
今日は昼から付き合いで持ち寄りランチなので豚の角煮を作ってる最中です。
泡盛使ってるからラフテー（？）になるのかな？
良い感じでトロトロ〜〜〜
脂身を独り占めしたい衝動と戦ってます（ｗ
体重もコレステロールも問題ないけど逆に不安な気もする・・・
年取ったら影響があるのかなぁ。でも脂身生活はやめられないんだよね

おぉ、女性軍参戦とは頼もしい！
豚角サイコー！
女性の美しさは、丸み＝脂肪にあるのではないか、などと愚考いたしまつ。

ところで、過去レスに出ていた高田馬場の「鳥やす」さんに逝ってまいりまつた。
ボンチリｳﾏーーーッ！
軟骨付きなので食感も良かったでつ。
それに、皮の塩が絶妙！（ばんばんと机を叩く音！）
さらに、脂で満たされた胃にも優しい、常識を覆す「煮込み」！！
薄い鶏スープで煮込まれた箸で崩れそうな鶏肉と、スープがジュワっと来る
鶏肉だんご＆上品に煮込まれた大根と人参！
名店をご紹介下さった諸兄緒姉に大感謝な一日でつた！

できれば鳥やすには午後５時の開店まぎわに行くのがおすすめでつ
お客さんも少ないし焼き台もきれいなので焼き鳥が1ランク上のできでつ

>>433 高田馬場住人さん、
貴重な情報のご教示、感謝感激でつ！
現場が早く終わって直帰出来そうなときは、是非お邪魔しまつね！

鳥やすの並びにある双葉本店でもぼんちりが食べられまつ。
1串100円ですが1串の量は鳥やすより多いでつ。

平日は鳥やす同様に混むことが多いですが土曜の夜はわり
と空いていてマターリとできまつ。釈ちゃんを地味にした
ようなホンワカとした中国人？の癒し系店員さんもいて、
とてもなごめまつ。

駅から行くと鳥やすの30mくらい手前でつ。

豚のバラ肉を5�oぐらいに切って、小さなフライパンに敷き詰めて
蓋をして細火で焼き倒すのが好き。
油を足してないのに、自然にフライ状態になってカリカリでｳﾏｰｯ！塩コショウでツマミに最高。
でも染み出た油の量を見ると、ベーコン生で食べたらこの油が全部体内に入るのね…と
恐ろしくなります。

今夜突然なんの脈略もなしに牛テールスープが食べたくなり
深夜にもかかわらず24時間営業の肉のハナマサへ行って
テール大量買いして圧力鍋で作りました。
お玉で持ち上げただけで崩れてしまうほど（骨ばなれがいい）柔らかく
煮込んだテールは周りにフルフルの脂が付いていて焼酎のロックにピッタリ！
明日が休みだから出来る深夜の贅沢・・・・・。

牛脂大好きage

昨日、もつ焼き屋で「あぶら」を初めて食べた。適度に脂が抜いてあっていっぱい食っても、
もたれないでうまかった。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

保守・・・

豚の角煮ｳﾏｰ｡

…でも食べ過ぎて、自分の腹の肉も角煮のようになってんだなーって思うと、ﾁｮﾋﾟｰﾘ鬱。

アイドルの割れ目が見れるサイト発見!!!!!(*´Д`)
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/turuturu/

脂、いいですねぇ。
高級なとんかつ屋で食べる、脂身を切り落とされた
とんかつよりも、定食屋の3分の1は脂身の安っぽい
とんかつの方が美味しく感じる。
豚と鳥に関しては、肉そのものよりも脂身の部分の方が
美味しいと思う。
ラーメンは、横浜家系の豚骨醤油のスープに、鳥脂たっぷり
のガツンと重い奴が好き。
でも、最近自分の脂好きに胃が追いつかなくなってきたか・・・哀

ブサチコは頭おかしいので何食っても旨いでつ。

>>444
高級肉の脂身が旨い罠

今日、２ちゃんねる縁日なるものを見物に行った帰りに、御茶ノ水駅前の「カロリー」
っていう頼もしい食堂でお昼を食べようとしたんでつが、生憎満席。
名前忘れてしまいまつたが、脂身の多い肉を炒めたのの定食が￥６５０だかで、アレ
食べたかったなぁ。

今日（っつーか昨日の夕方）鶏胸肉2�`買いました。
皮はコンガリ焼いてビールのつまみっす。
本体は鳥はむに加工。
どっちも(´д`)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
至福。

ageとこ

＞メイパパ
あれは「カロリー焼き」だよ

>>メイパパ
カロリーでデカイとんかつセットとカロリー焼きともう一つ定食を
それぞれご飯大盛りで完食しました。店員さん笑ってました。
帰りの電車の中ではずっと気持ち悪かった・・・。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>450　さん、
そうそう、「カロリー焼き」でつた！
ご教示、感謝しまつ！
>>451　将軍閣下
ス、スゴ過ぎまつ、閣下っ！
一体何カロリー位あるんでしょうか？

お茶の水近辺！
カロリー！
しかし、カロリーは実はあまり逝きませんでした。
他に無名の大盛りの店に（ラムステーキが有りました）
よく行きました。後は無名の焼肉屋でハラミとか。
当時はバーガーキングがあったのでそれも多かったです。
でも飲みの方がいかったかも、神田方面とか。

私は味覚音痴のため、脂身だけでも大好きです。

>>454 豊ちゃん関係さん、
そうそう、あの辺とか早稲田〜高田馬場周辺とかって、頼もすぃお店が多いんでつ
よねぇ。
そうそう、虎の門にも地下の小さなお店なんでつが、確か「ボリューム」？とかって
お店があったような…
神田周辺もヤヴァイかも知れませんねぇ。
あそこは新橋に並ぶオヤジシティでつ。
脂ラー的にも見逃せないナニかが隠されているヨカーン！

油が好きなら、めしや丼
全店で揚げおいた後、客に出す前にレンジに入れず、再度揚げるみたい。
2度揚げで、たっぷり油を吸い込んでるから、油好きにはたまらん！！！

>>457
ほう、なかなかいい店だな。今度逝ってみるわ。

なにげにというよりも大好きだ！

本日綾瀬の大松にてアブラ焼きなるものを賞味。
聞けば豚大腸の内側の脂塊とのこと。
一つ一つがかなりの大きさで4本（串）で400円也。
体調が万全な時に食べたかった。
しかし旨かったです。

トリ皮チップスで晩酌中です

豚の角煮のレシピで「ゆでこぼす」という言葉を見るたびに
もったいないと思ってしまう・・・・

>>461
茹で汁で野菜を煮るとンマイ。

うん　明日の夕食は中華粥の予定だよ

ちーゆを貯めるために仕方なく茹でこぼした
ラーメンにはこれがなきゃな

昨日のアド街で「高田馬場」を特集しておりまつたが、「鳥やす」も出てまつた！
この前逝ったとき、「ＴＶの取材って、パっと来て、すぐ帰っちゃうんだよね。」
とか店長？が話してたのは、もしかしてこの番組の事だったんでしょうかねぇ？

昨日思い切って、豚バラブロックのトンカツ作ってみますた。
一口食べると・・・カリッ・ジュワー！！
二口食べると・・・カリッ・ジュワー！！
　・
　・
　・
何口食べても・・・カリッ・ジュワー！！

至福の時間ですた。

俺、から揚げにはバターを溶かしたものをかけて食べるよ。

バターはちょっとスレ違いな気もするけど、バターも脂身みたいなものだから、ご容赦願いたい。

豚バラ肉を厚切り、両面ｶﾘｶﾘに焦がして塩ﾀﾊﾞｽｺ！飯に合うっス

豚の角煮を吐くまで食べてみたい・・・

検査で血中脂肪値が。。。他は問題無いのに〜。・°°・(＞_＜)・°°・。

ageんな馬鹿野郎
ココはsage進行ですよ。

>>470　さん、
ﾏﾀｰﾘ！
でも、脂ラーなだけに揚げても可、などと言って見るﾃｽﾄ。

>>470
なんでageちゃだめなの？

「２ｃｈからきました」ってコメントに書いたら値引きしちゃうよ(^_^)v
↓↓↓
　http://www.dvd-yuis.com/

>>472
カロリーが高くなるから。

>>474
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

バイキングでローストビーフを切ってもらうとき、
「あ、そこの脂切らないで」と心の中で叫んだ。

>>476　ちゃんと声に出さんか ｗ

>>476 さん、
「あ、君達にそのパサパサのとこあげるから、僕にはその脂のとをくれたまえ。」
なんて言って見たいものでつねぇ。
ペキンダックって、そうなんだってハナシを聞いたものでつから。

誤）「…脂のとを…」
正）「…脂のところを…」
お詫びして訂正させて頂きまつ。

千葉県の大網の駅前の飲み屋には
大脂　おおあぶら
という串焼きがありますよ。
豚の脂身の串焼きです。
かなりうま〜

今日、ハンバーグを作った。
豚7牛3の挽き肉に玉葱を炒めたの＆牛乳で戻したパン粉、スパイスを入れて良く混ぜ
最後に全体量の４割ほどの豚の背油と牛脂の賽の目切りを塩胡椒で強めに味付けしてサックリ混ぜ、個別にきんちゃく状にラップをして、ボイルか蒸す

ソースは要らない、柔らかな旨味に背脂のサクッとした歯触り、肉汁脂の正当な旨さ
みんなやってミテ！

揚げ

夏場にこのスレは厳しいか？

>>483
　　　　　 　,,,iiillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliii,,
　　　　 .,iiilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllli,,
　　　　 .llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliii,
　　　　,,illlllllll!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ!!!!!llllllllllllllllllllllllllllllllllli,,
　　 .,,iiillll!!ﾞ″　　　　　　　 ..｀ﾞﾞﾞ!!!lllllllllllllllllllllllllll;
　　 ,lllllll　　　　　　　　　　　　　　 :'ﾞ!lllllllllllllllllllll
　　:;lllll|:　　　　　　　　　　　　　　　 llllllllllllllllllllllﾞ
　 ..llllll!　　　　　　　　　　　　　 .,,,,,,iillllllllllllllllllllll|
　 .:llllll:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,　　　　,,,,,,,,.　 ..ﾞ!!!llllllllllllllllllllllllll
　iiiilllllllllllllllllllllllliiii,,,,,,iiiiilllllllllllllliii,,,,　ﾞﾞllllllllllllllllllllﾞ んなこたぁない
　ﾞﾞ!lll!llllllllllllllllllllllll!!!llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
　 .:'!li,,!llllllllllllllllll!ﾞ .:lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll;
　　 ﾞ!!liilllllllllllll!ﾞ゛ ..illlllllllllllllllllllllllll!!ﾞﾞﾞ,,iiilllllllllllll!"
　　 :::.｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ＾　　 :l!lii,,!!!!llllllllllllﾞ,,,iillllllllllllllll!!l
　　 .　　 ,,lｹ :ill,iiiiiiiiiiil,ﾞil　￣ﾞﾞﾞﾞﾞ,,llllllllllllllll!!ﾞlli,,,
　　　　 .:｀　　 .｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ＾.ﾞﾞili,,,,,,,,,iilllllllllllllll　 .,,,ﾞﾞ
　　　　　　　..,,,,,　,,,　:l,,,,　.ﾞi!!llllllllllllllllllllliiiillﾞﾞ
　　　　　 :'ll!!!!!!!!!!!llliliiilllli,,　 ﾞﾞﾞﾞ!llllllllllll
　　　　.　　 .:l!liiiiiiiiiiiilllll!!!!ﾞ;:,,,,,,iillllllllllll:
　　　　 :,　　 . ″:'~ﾞﾞ￣ .,,iiilllllllllllllllll!′
　　　　 . ;i,,,..,,,,iiiiillllliiii,,iiilllllllllllllllll!!ﾞ
　　　　　 .:'ﾞ!!!llllllllllllllllllllllllllllll!!ﾞﾞ＾
　　　　　　　 .ﾞﾞﾞﾞ!!!!!!!!!!!!!!ﾞﾞﾞ

夏こそ炙った脂身でビールをキューっと！

確かに揚げ物や煮物はちとつらいが

夏こそジューシィな唐揚げとウインナーでビール！

枝豆なくても唐揚げがあれば満足でつ

あのぅ、ハムカツなんかもお仲間に入れて頂けると嬉しいんでつが…

ハムカツってあっさりしてるイメージだなぁ
食べたこと無いから知らないだけか。

>>489 さん、
まぁ！食べたことないんでつか？
もっとも、最近はお肉屋さんでもあんまり見かけませんものねぇ…
でも、揚げたてにホッピーなんてのは貧乏臭くって（ｗｲｲでつよ。

ハムカツはコッテリ脂身とは違うだろ。
あと「でつ」「でつ」ウザい！（だれとは言わんが）

ハムカツはハムカツスレでやってろ。

牛丼屋とかトンカツ屋とかで
「脂身たっぷり」のメニューがあればいいのになぁ。

>>491
うざ厨ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

491じゃないけどさ…普通にウザいと思うよ？
493がファンなのか、自演なのか知らんけど。

はーピザ食いたい。ﾁｰｽﾞﾀﾌﾟｰﾘに脂たっぷりベーコンがジュウジュウいってる
ようなヤツ。宅配だと流石にジュウジュウは無理だもんなあ…自分で焼くしかないか

食べ物板の金持ちの食事スレには、でつでつ言ってる女がいるよ。
はっきり言って退く、ってかキモイ。

ベーコンをカリカリに焼いたときに出た脂でチャーハンを作ると、神の味。

>>492
牛丼屋では「とろだく」という・・・らしい。


たぶんネタだから、真に受けないようにして。

脂身好きなｵﾒｰﾗもヒレカツよりロースカツだよな？

「とろだく」は築地店で……らしいよ。

お気に触ったようなので、以後ＲＯＭらせて頂くこととしました。
短い間でしたが、御一緒させて頂いて有難うございました。
皆様のご健康をお祈りしまつ。

>メイパパ
またどこかで会いましょう


2ちゃんでウザイって言ったら切りないのに・・・

>500 ハムカツスレの93見てみ。

とろーりしろよ。

そうでつ

とろだく…。いい響きだ…。
…でも、ホントにネタなの？

遠慮する気があるんなら，
最後くらい語尾を変えれｗ

まぁ・・・私としては，
うざいくらいで丁度いいと思いますが。

>>504
実際に頼んでみれば全てが分かる

で、代わりに居座った491はこのスレにどんな貢献をしてくれるんだ？

>>501
【揚げたて】ハムカツ〜３枚目【ｱﾂｱﾂ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1054344337/

>>508
ハムカツスレを追い出されてここに来たんだな・・・
そしてまたここも追われ＞メイのパパ

ｺﾃやめればそんなに目につくこともないのに…
まぁ語調で分かるが

コテでもいいから、「でつ」をやめればいいんだよ。
さんざん言われているのに。

↑粘着あぶらデブ（ｗ

やぱーり復活しまつ。

馬のたてがみ食べてみたいな・・・
見た目からして真っ白で､食欲を
刺激する・・・
熱々のご飯に乗せて食べたら､きっと
最高なのだろうな・・・

>>メイのパパ

復活嬉しいです。某スレでのﾆｱﾐｽ嬉しかったですよ。
さて今日は相撲の高砂部屋のHPにある豚バラタップリ
キムチちゃんこを友人らと賞味します。
一度は見てみる価値あるHPですよ。

結局これだけ言われても「でつまつ調」は変えないのな…

開き直っちゃったんだろ、きっと

復活するのはいいが、「でつまつ調」はやめろと

うるさい荒らしはもう無視して脂身の話に戻りませんか?
５１８さんはコテーリ好きでつか？

もちろんｺﾃｰﾘ大好きです。このスレも好き。
メイのパパのカキコの内容も嫌いじゃない。
ただ「でつまつ調」を控えて欲しいです。


脂身の話に戻りますが、漏れは鴨の脂身が好きです。
焼いた時のプリプリ感が堪らない。

とり皮はどう食らうのが好きですか？
それともゼラチン質には興味ない？

大森の美学！

>>521
脂喰いスレには邪道かもしれないけど、２時間ぐらいお湯とネギの青いとことショウガで炊いて油抜きしたやつを味噌と味醂で軽く炒めて食うのが好きです。これの鳥皮丼は劇ウマです。

由緒ある？もつ焼き屋のメニューに必ずある
「アブラ」って、どんなんですか？
頼みたいけど、ちょっとこわくて頼めない…

多分でつまつ調じゃないとテンポのいい文章が
書けなくなっちゃったんだな。一回使ったら癖になって、
「〜しる」とかもあまり頻繁に使われるとうざいしね。＞ハムカツ過去ログ
いずれにしても痛い親父であることに変わりはないね。

荒らすつもりはないが、普通の会話文に戻さないと、
ROMって様子を見て復帰しても、同じことだよ。メイパパさん。

>>524
怖がることはありませんよ｡
このスレに興味のある方ならきっと満足していただけるぷりっぷりとした食感｡
是非お勧めでつ。
>>525
は以後放置でお願いしまつ。

メイパパさん、ファンだったのに（中の）人間代わっちゃったね。
前は煽られても適当にかわしていたのに。

でつまつはどうでもいいが、スヌーピー厨がくるからなぁ…。

Name = "です→です"
Active = TRUE
Limit = 256
Match = "です"
Replace = "です"

Name = "ます→ます"
Active = TRUE
Limit = 256
Match = "ます"
Replace = "ます"

おみとろん用ですますﾌｨﾙﾀ

>>527

こういう特定のコテのファンとか言っちゃうのも
何だかなぁ・・・



気持ち悪い。

>>527
別に525は煽りじゃなくて
「〜したほうがいいよ」と勧めてるだけだろ。

それを以後放置とするのは…

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

メイのパパと２ねん３くみをNGネームに登録しました。

>>530
空気が読める人なら
こんなに多数のスレで
追い出し食ったりしないよ。


クラ板の高本みたくなったらやだな。

なんで「でつまつ」に固執するかなぁ・・・
内容はいいのに。
みんなが控えろって言ってるんだから
少し控えてみたらどうなんだろう？
私はあんまりスレ見ないほうなので、
このスレでしかメイのパパを見かけてないが、
それでもやはり、ちょっと浮いてると思うよ、その言い方。
控えた所で、負けたことになんかならないんだからさ。

↓ハムカツスレ追い出されたあとに、デフォルトでこんなことやってるし。

110 ：やめられない名無しさん：03/07/02 11:28
いっそここでは全員「強制でつ」ってのはどうでつか？
そうしたらみんなﾏﾀｰﾘ、誰が誰かわからなくてハッとしてグーでは？

新スレの>>2か>>3あたりに「ここはハムカツ好きが集う特殊なスレでつ。
強制IDならぬ強制でつ・まつでお願いしまつ。
このお約束を守れない方はカキコをご遠慮下さい！」と断りを。

一応真剣にこのスレ存続させたいんだけど気分害したらごめんなさい。

＞それに対して

113 ：やめられない名無しさん：03/07/02 14:58
気分害しました。
でつ、まつ、死語は勘弁してください。
それに新スレ行くのだいぶ先だよ。

なんか住みにくいスレになってもんでし。
でし、でし、でし…。
語尾くらい好きにさしたれや、ゴルァ！
がんばれメイパパ
まけるなメイパパ

豚の脂身が好きでちゅ

脂身ｳﾏｲﾖﾈｰメイパパ逝ってよし
滴る肉汁も好きだけどねメイパパ逝ってよし

あ、「メイパパ逝ってよし」はおれの語尾だから文句言うなよメイパパ逝ってよし

語尾は二文字でおながいしまぷ。

小さな掲示板を作ったのですがうまく人が集まってくれません。
よかったら覗いて書き込んでみてください。
　

　 从从
　(´･ω･`)　ｼｮﾎﾞｰﾝ
　( つ旦O
　と＿)_)､


アドレスはっときまつね。
掲示板名「100億ドルの掲示板 」
http://jbbs.shitaraba.com/computer/7297/1001000.html

>>527
中の人などいない！

>>536はメイパパの自演です。別のスレで判明済。

妙なコテ・・・

パパ連呼・・・



　:::::::::::/　　　　　　　　 ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::
:::::::::::|　　易　　分　　実　i::::::::::::::::::::::::::::::
:::::::::::.ゝ　い 　 か 　 に　 ﾉ::::::::::::::::::::::::::::　
:::::::::::/　 な　　 り　　　　ｲ:::::::::::::::::::::::::::::
:::::　 |　　君　　　　　　　　ﾞi　　　　　　　::::::::::
　　　＼_ は　　　　　　　 ,,-'
――--､..,ヽ__　　＿,,-''　　　
:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ∠＿::::::::　
:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　　　 ,-､ヽ|:::::::::　
／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　　　 |・ |　|, -､::　
ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
/￣　＿　　| i　　　　　　　 i　　　　　'-　
|(￣`'　　）/ /　,..　　　　　　ヽ 、　　　
`ー---―' / '（__ ）　　　　　　,/ﾆニニ
====（ i）==::::／　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;; 　
:/ 　　 　ヽ:::i　　 　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;

つーかメイってだれ？何才？
メイも「でつ」って言うのか？

>>544
メイといわれてまっさきに思いつくのはメイ牛山だな。
もう９０過ぎだと思う。

わたくしトリグリ≠メイパパでし。
過去レスちゃんと一通り見てね。
少ない情報からの独断は痛いでし。

>>546
君は存在自体が痛いメイパパ逝ってよし 。

>>544
おれは隣のトトロのアレかと思った。

2ch批判要望板

【でつ】２ｃｈ用語が気持ち悪すぎます！【まつ】
http://aa2.2ch.net/test/read.cgi/accuse/1057810765/

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

☆ﾎﾟｯｸﾘ−脂身で命を削る人々・part２−ﾎﾟｯｸﾘ☆

さて…
このスレも寂れてきたわけだが…

>>551
あんたがsageるから・・・

あちこちのスレをストップさせたコテハンのせいだよ。

>>553
だれ？スプリクト山崎じゃないだろうな？

うん？
ここはsage推奨だったんじゃないの？

ずっと住人だけでﾏﾀｰﾘ進行できたのにﾖｿ者が来るのは大歓迎だが
荒らすとなると戴けないね。
メイパパ擁護者の方が先住者なんでその辺りの長幼の序は理解して貰えると有り難い。
メイパパ攻撃してる奴はそれぞれ住む場所があるらしいから帰ってくれ。
ここは永い間マターリしているので空気読んで去ってくれると本当に有り難い。
メイパパ復活汁

なんで放置できないのよ＞スレ住人

>>556

スレの住人に階級があっての将軍、少佐なのか
知らないがコテハン揃って全員どうしようもないクズだね。

ﾖｿ者,先住者,帰ってくれ・・・

誰もが毎日２４時間入れ替わり立ち替わり利用する
掲示板において、こんな恐ろしいほど閉鎖的で排他的なスレは他にないぞ。
この常識の無さはいったい何？

何度も言うが誰一人として荒らしてない、攻撃してない。
スレを見る書き込む他人への配慮を促してるだけ、たったこれだけだ。

>>558はスーフリの和田並の知障
このスレ見つけて勝手に荒らすクズだね。死ねよ

>>558
同意！

>>556
そういう馴れ合い根性をやめろって言ってるの
第一「ﾖｿ者」って何さ？

↑ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ厨が日本語を理解してないようです。w

>>559
お前のほうが頭がおかしい。排他的にやりたいならどっかで
無料掲示板借りてパスワードつけてやればいいだろ。馴れ合いすぎだ。

あぼーん

いつから利用してようと、ただの2ｃｈの住人だろ、平等。上下関係なんかないよ。
偉ぶりたいんだったら、それこそ自分の掲示板作って誘導すれば？

オレは部外者だけど、黙ってらんなくて出てきた。
メイパパいいと思うよ。
オレと行動範囲似てるし、こまめにいろいろ回ってるのが伝わってきてたし。
メイパパ、前にもいなくなったことあるけど、復活したときに「お帰り！」
って言ったのはオレだ。

＞メイパパ
嵐耐性も芸のうちだヨ！！！

メイパパがんがれ！！


ほらほら荒らしの皆さん
職案行かなくていいんですか？
ここの住人はみな定職についてますよ。

>>566
＞ほらほら荒らしの皆さん
＞職案行かなくていいんですか？
＞ここの住人はみな定職についてますよ。

このような発言が荒らしを引き寄せてることに気づかないのですか？
もしかして…あなたは応援してるフリして、本当は荒らして欲しい釣り屋さん？

あと「職案」というのが職業安定所のことを指してるのなら、
「職安」ですよ。

>>567
「職案」「職安」どっちも同じ。
まぁどうでもいいケド。

>>568
Σ(´д｀;) ｽｲﾏｾﾝ…。

>>567
Σ(´д｀;) ｽｲﾏｾﾝ…。

Ｂグル板って、すごく閉鎖的で排他的な板なんだな。
コテハンが大手振っていばれる板なんだもんな。
まあただでさえ、食い物ヲタって、リアルで見ると痛い奴多いもんな。
ラーメンマニアとか、大食いマニアとかさ。


そんなに馴れ合いたいのなら、個人の掲示板でやれば？

先住者さんたちは、このスレを管理する権限でも持ってるの？

ばかばかしい。

それから、定職だの無職だの、そんな言葉で自分と意見の合わない
人を攻撃するのは、人間として最低だと思うよ。

で、俺は昼食ロースカツ（大）定食脂多目でウマー

でつまつが発端。でつまつ文体使うヤツが悪い。






こういう事を書くと次に「そうでつね」とレスがあって荒れだすのがﾊﾟﾀｰﾝw

>>573
そうでつね







（　´_ゝ`）

>>572
すげー美味そう
脂身のトコだけの豚カツが食べたい（；´Д`）ﾊｧﾊｧ

すげーおもしろくてずーっと読んでる者ですが‥‥

語尾がなんだろーがべつによくありません？
メイパパのレスもおもしろいし
でつまつだろーがなんだろーが住人だろーが部外者だろーが
おもしろい内容のレスならそれでいいんじゃね？

もっと脂話希望！って俺だけなんかなあ？

てなわけでおいらの昼飯は
オイルサーディンのせごはん

しょうゆﾀﾗｰﾘ

どうも私のせいでこのスレが荒れてしまい申し訳ないでつ。
もちろん部外者だろうが住人だろうが身分は皆同じ｡
もっと新しい脂身情報をキボンヌでつ。
それから恐縮なのでつが語尾を変える意思はまったくありません｡
なんというか私のアイデンティティみたいなものでして・・・。

（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

(σ´∀`)σでっつ!!

>>578
野方スレでは普通にしゃべってるくせに
あれは別人かい？

同一人物なら「アイデンティティ」なんて既に無いだろ

ていうか「部外者」って何？
このスレはクラブか何かなの？

煽るヒマあったら脂食え

なんで荒れてんだ？脂食ってまったり

>>578
ちっ、確信犯か

おまいらおちけつ

(　 ﾟДﾟ)⊃旦 < 茶飲め　

>>586
茶とみせかけてラード

>>587
激しくﾜﾛﾀ
「なりたけ」のギトギトを思い出しちまったよ

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) ＜　うお！なんかすごいところに迷い込んじまったでつｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз

わざわざ匿名掲示板来てまで
ｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨもないよなぁ…

それよりも、いい年ぶっこいた親父がアイデンティティって・・・。

そういう恥ずかしい台詞は学生の間だけにしておいて貰えませんか？

　　DETUDETU
　　DETUDETU
　DETUDETU
　　DETUDETU 　　　　　　, -─- ､
　DETUDETU 　　　　　　/　　　　　ヽ
　　､　　_　　　　　　　-─ ' ヽ　　　γ´ ヽ
　 -｀ ´,　ﾆ)　　　。（　　　　　　　　（　 ノ
　彡　　（__,　　　　　｀ー── -､　（ ｀´
　　 ⌒/　ヒ=　　　　　　　　　 / ￣（
　　　［|_l　）　　　　　　　　　 （　　|　 ＼
　⊂ﾆ-､ノ__　　　　　　　　,--',-, ┘|/⌒）､
　/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ﾉノ￣＼
/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　＼

>>578
どうでもいいが、あんたの書き込みが発端で荒れだしたのは、
このスレだけじゃないぞ。

本人じゃないと思うんだが→現在のメイパパ

>>594
本人だと思うよ。

>>595
そうなのかなぁ。
だとしたらちょっと残念だ。

野方スレを覗いて来たのだが、本当に同一人物か？
あっちのメイパパが本物だと信じたい

脳にまで脂がまわったんじゃねーの？

debuyaみようぜ

今日のはいまいちそそられない

>>597
本物がいるのなら偽者ですくらい普通の感覚のやつなら言いにくるでつよ。

　　　　　∧　∧
　　　　（ ´Д｀）＜でつは禁止でつ
　　 　（　< 　　　⌒）　　　　　　 �U�U�U
　　　　 ＼＼　 ││ �U�U�U�U│││
　　　 　／＼＼/ /　 ││││‖‖‖
　　　 （　　　 ＼!!!!〉　‖‖‖‖　<￣￣>　　：　　ズガッ！！
　　　　人　　）〈!!!!〔━━━━━━）＿（　∵
　　／／││　　　　　　　　　∵ /∧∴；ゞ
／／　　││　　　　　　＠∴�煤i　｀Д∴　：　>>メイのパパ
し　　　　（＿＿>　　　　　　　と　　つ　ﾉつ

スレが荒れるのが分かってても同じ文体を使うのって変

荒れるのは承知の上です。
確信犯です。
はっきり言えば、単なる荒らしです。
情報提供をして味方も増やしながら、
他方で文体をわざとうざくして反対者も
作り、最終的にはこの両方を争わせるように
持っていって、スレを荒らすと言う新しい荒らし
形態です。
スレを荒らす事こそがアイデンティティです。

>>604
なるほど

荒らしとはいえ、そんなに先のことまで見通したすげーやつだったのか。
俺は勝てない。

>>604
なんかすごく納得した。

>>604
他のところにも貼ってクレ

さて…。
またしても廃れてきたわけだが…。

今日の夕飯に豚バラ（厚切り）の炒め物を作ったよ。
やっぱ豚の脂はウマいね。

>>606
お前みたいな雑魚が何言ってんの？ｗ

メイパパ出てこいやゴルァ！

湯でこぼしをしないで鶏皮を揚げ炒めてクレイジーソルトふりかける
もちろんビールとともに。うまー

白状します
Lay'sなんかの外国産の大袋のポテトチップス（500gとか入ってるやつ）の
最後のほうで塩っ辛くて油ギトギトが好きです
フッシュ＆チップスは脂っこくないと嫌です
ビネガーと塩をジャバジャバふりかけた上にマヨソースも。
オランダのクリスプはチーズソースが旨くてうらやましい。
補足：地下鉄ではチョコバーをついつい買ってしまいます
留学して5ヶ月、すでに3キロ太った
けどｷﾆｼﾅｲ!!

>>614
優秀だ

>>614
‘フッシュ’って何でつか？

↑夏らしい煽りですね。

最近脂じゃなくて油の話が多いのは夏だからなのか

角煮でも作ろうかな。

やはし脂でしょう
北陸の焼鳥の名店秋吉のアブラ最高
豚ロースの脂部分のみを炭火でこんがり

一瞬で血栓発生の危険な魅力

スーパーで馬のたてがみの肉付馬刺食った
あの脂うますぎ

>>621
どこのスーパーで売っていたのですか?
私は食べた事がないのですが噂では聞いています｡

>>620
納豆と青魚一緒に食え！

>>623

すっこんでろ

貧乏なデヴは、ほかほかご飯に雪印ラードでもぶっかけて喰ってなさいってこった。

あぁ、でもチャーハン作るときにラード使うと
美味しいよね。

>625
でつまつやめてるから無問題
おまえがすっこんでろ

おもしろいからあげてみる

>>623
うちの近くのオリンピックで売っていました。調べたらコウネというらしい
脂の融解温度が低いので、馬刺と合わせてニンニク醤油で食べると(ﾟдﾟ)馬ー
ちなみにこんなサイトが
http://www.rakuten.co.jp/naru-net/463888/463893/464299/464377/

あんまりおいしい馬刺食ったことない…

居酒屋とかだと平気で凍ったまんまでてくるし
火通しても美味いの？

おっ。
祭り再開？　記念age。

失敗。
もう一度…。

記念age！！

セブンイレブンの新製品、『牛カルビ串』は、脂たっぷりで美味し！！

>>634
maji?

USビーフの脂身は少し臭いがするので苦手。
オージービーフは平気なんだけどね。

>>634
あれは新製品じゃなくて昨年あたり売ってたのが最近また復活
したんだが。
アレはイイ。
ただし当たりはずれがある。たまに量が少なくて
太いスジが入ってたりするとハズレな気分。
でもウマい。

脂

あげ脂

あぶらっ気タッブリの鮭のはらす焼きが食べたいな・・・

>>640
すっこんでろ

>>641
騙りだと思うが、何がしたいんだ？

暇なんだろ

あげ

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

ラフテー作るあげ

吉野家で肉だくばっかくってる時点でそうかも

◆未成年クリック禁止◆
http://www.yahoo2003.com/marimo/link.html

脂将軍はいい奴なのか？

時と場合によるかもしれないけど分からないかも・・・

スーパーに無造作に置いてある脂の固まり。
アレで何か作れませんか？
トンカツみたいな、考えただけで気持ち悪くなる
ような奴は別として

>>652
ガーリックチャーハンを作るとうまいよ。ほのかに牛肉のうまさが感じられて。

前に豚の網脂(グラム40円くらい)を買ってきて、とりあえず煮てみたら臭くて臭くて…。
食えたもんじゃなかった。

脂を煮るだけということじたい、間違ってる気が。

>>654
一度湯通ししてから、野菜と一緒に煮たんだよ。

>>652
アレは液体になった脂を固めてあるから溶けて終わりだよ。

最近脂ンボー将軍の調理うpがなくて寂しいな。

あぶら民の皆様こんにちは。
最近「魯肉飯」というものを知ったのですが、これ好きな人いますか？
いい感じにこってりしてて美味しかったです。

自分もここに書き込みしたくて、やっとネタができたーって感じです。

コッペリアの棺

メイパパもう来ないか……
オレと趣味が似ていて、おまけに立ち回り先も似てたから、親近感持ってた。

コテ叩きがひどかったから、今は名無しで書き込んでるんじゃないか？
俺も嫌いじゃなかったけどな。

>657
脂身の切り出したやつが主流だろ
もうちょっと外の世界を見て歩けガキ

カリッカリのベーコンいいね

>>657
その方が少なくないか？

>662

キミのいっている店はいい店だ。

どうも皆様お久しぶりでつ。
実は私体調を崩して入院していました。
脂身好きのせいだとは考えたくないのでつが、医者からは血がかなり固まりやすく
脂身は控えたほうがよいとのことですた。
なので脂身からは引退し､これからはｻﾊﾟｰﾘ系ベジタリアンになりまつ。

脂身の取り過ぎは身体に悪いとアメリカの学会で新たな発表が。。。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1058083839

ニセモノは(･∀･)ｶｴﾚ!!

>>666

早く死んでね

なんだそうだったのか。

はじめてこのスレ見つけました。

実はこの春にラルドのうまさに感激して、肉屋で豚の脂身を買ってきて塩漬けにし、
自家製ラルドを作っているのですが何せレシピがまったく分からなかったので一人で食べるにはちょっと勇気が要ります。

ってことで、どなたかこの怪しいラルド食べてみたい人います？

揚げんぞ

背脂ラーメン代好き

健康ブームとは裏腹に、タップリと脂がのった喰いモンは旨いですね。
人間の味覚としては、これで正解だそうです。

そういう私の好物は、縞腸，豚足，鶏皮，青魚，ベーコン，……

脂とは違うかもしれないけど油の乗った
サンマやサバっておいしいよね

>>675
魚系アブラーでは王道です。

久々に覗いてみたよ。

近所のﾗｰﾒﾝ屋で毎日ｽｰﾌﾟ作る時に煮込んだ背脂が出来るから
いつも仕事帰りに貰ってくる。
（そこはﾁｬｯﾁｬしてくれない昔ﾁｯｸな醤油ﾗｰﾒﾝ屋）
自宅でｺﾝﾋﾞﾆで買ったきたﾄﾝｺﾂ醤油ﾗｰﾒﾝ作って自分でﾁｬｯﾁｬ。まいうー。
ご飯にﾁｬｯﾁｬして白髪ﾈｷﾞ散らして醤油掛けて食べるのもまいうー。

貰おうとすれば毎日貰えるから欲しい人に大量にあげたいが、無理なﾊﾅｼか。

>>677
うう・・・美味しそうですね。
自分の家でﾁｬｯﾁｬ・・・したいよぅー

落ち杉につきage

うちの狭い台所でチャッチャしたら部屋中に飛び散ってえらいことになりそうだ（w
やってみたいけど。

飛び散らないよ。
網お玉や穴あきお玉にﾌﾙﾌﾙ震えるそいつをそっと乗せて普通のお玉の腹で
撫でてやると大人しく落ちるぜぃ！
休日につき飲酒中。締めは自宅背脂ﾄﾝｺﾂ醤油ﾗｰﾒﾝだぜぃ。ﾆﾔﾆﾔ

>>653
返事が遅れてすみません。ガーリックチャーハンやりますた。
アブラがプルプルでウマー

ご飯もにんにくもアブラの美味さを生かしててグッドです。

ｺﾃｰﾘ大好きなのですが検査の結果
脂肪肝、しっかりﾌｫｱｸﾞﾗ状態でした

いまでは脂分禁止です･ﾟ･つД`)･ﾟ･｡


皆さん食いすぎには気をつけてください

ageてみる

ageてみる

>>681
それじゃ、ﾁｬｯﾁｬじゃなくてｸﾞﾘｸﾞﾘじゃないかぁ〜（w

ﾁｬｯﾁｬって言いながらｸﾞﾘｸﾞﾘ

脂身にマヨネーズ、これ最強

玉葱とセロリ、ニンニクみじんを炒め、豚三枚肉と大豆をローリエと共に煮込む。塩胡椒と醤油少々で味付けしてカレーのようにメシにかけて食う。
透き通った脂がメシに染みてｳﾏｰ

今思い付いたんだが、角煮の脂身の部分を中にいれたオニギリを
茹でてプリプリにした鶏皮で包むってのはどうだろ。
近日中に試してみる。

鶏皮で包んだあとに内側がじゅわっとなる程度にカリッと揚げた方がよくないか？
カリじゅわほわ〜

「将軍閣下、脂オフを…」（ボソっと）

＞メイパパ
お元気でつか？

「ば、ばれちゃった…元気です。トリグリさんもお元気そうで…」（ボソボソっと）

話題： ツバサです。

つばさです
■ 投稿日：03年 11月05日（水曜日）
すいません・・予告もなく急に消えてしまい・・ファンの方･サイト関係のスタッフの方
ご迷惑かけて大変申し訳ありませんでした・・さて・・アカウント関係すべてきえてしまったので
少ないとは思いますが俺の貴重なファンの方のためにもう一度写真写りをよく活おいしそうに
レシピアップするのでお気に入りに登録していらっしゃるからこれを再現して！
というレシピ教えてください！お願いします。
それと俺が気に入っていたお気に入りも消えてしまったので名指しですいません・・
む〜が*様・愛あるカフェメシ職人様・ふわりん様・waki様・ひかる♪様・
お気に入り登録させていただいたのに迷惑かけてすいません・・
もう一度お勧めレシピお教えくださいませ！
↑
カフェメインに投稿　
＞ファンの方
(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

申し訳ない。誤爆です。

やりますか・・・・・・。ﾎﾞｿﾎﾞｿ
その内ﾒｰﾙ晒しますよ・・・。ﾎﾞｿﾎﾞｿ

Bｸﾞﾙ板のみんなの飯をうpするｽﾚで台湾飯事情をうpしているのは私で（ry

　

「将軍閣下、是非…」（ボソっと）

「コッテリOFFかぁ、いいなぁ〜！」（ボソボソってか？）

>>698
見ましたよ･･･ﾎﾞｿﾎﾞｿ
とってもｳﾏｰそうですね・・・♪ﾎﾞｿﾎﾞｿ
コッテリOFF、気になりますね・・・ﾎﾞｿﾎﾞｿ

きもちわる〜い

上野の駅降りてエログッズ屋のある辺りの汚ったねぇ定食屋で「カミカツ」と称する
もん頼んだら、…？なもん出しやがったなぁ。
ま、ビヤホールみてぇなもん出されても喰いきれねぇんだけど。
あれって商標じゃねぇのか？

あれ？

アブラボウズって魚は既出かな？

ん

>>728-730
どうでもいいが、そんなレスは
余所でやるのがマナーじゃないか？

本当にやるなら冗談抜きで俺も行くわ。
こういう連中がどんなツラしてんのか
間近で見たいからな。

やいやいやッ！
２０も３０も先のレスに何を突っ込んでいやがるんだ、お前ぇはッ！

>>705は超能力者

705＝光速エスパー？

>>711
松本零士？あさのりじ？

このスレ読んでたら脂ｺﾃｰﾘ！が食べたくなってしまった。
・・・ダイエット中なのに・ﾟ･つД`)･ﾟ･
明日の朝、牛脂チャーハンfrom焼肉のタレでも作るか・・・

↑偉ぇ！
ダイエットなんざぁドブにでも捨てちめぇ！
脂あっての人生だろがよ。
さ、いいからホッピー飲めって、な。

そろそろどうですか？
(ﾎﾞｿﾎﾞｿｯ)

やりたいですな。（今、ｱﾜﾋﾞのﾜﾀをつつきつつ書き込み）

http://www.yonosuke.net/jfood/img/1190.jpg

因みにコレ食べてます。脂塊は付いてなかった。
あっ、俺脂ﾝﾎﾞｰです。

>>717
将軍！！美味そうです。是非ご相伴したい。
>>715
ぼちぼちいきましょ。

ぼちぼちとは・・・アレでしょうか？？
行きたいです・・・ﾎﾞｿﾎﾞｿ

うーっ！…ﾎﾞｿﾎﾞｿｯ

普通に書いたら？

普通にﾎﾞｿﾎﾞｿｯ

ちょっとここいらで上げますよ。下がり過ぎだからね。

脂身だけのステーキくいてー

↑嘘だろ？
まあ、好きなら脂の固まりを買って
焼くなり、煮込むなりしたら？

ラーメン屋で背脂ブロックを寸胴に仕込むのを目撃した・・・
もう、辛抱たまらん

諸君 私は脂身が好きだ
諸君 私は脂身が好きだ
諸君 私は脂身が好きだ
ステーキの脂身が好きだ 豚の角煮の脂身が好きだ 鮭のハラスが好きだ
すき焼きの脂身が好きだ 豚トロが好きだ 大トロが好きだ
牛すじが好きだ 鳥皮が好きだ 背脂が好きだ

ステーキ屋で 中華料理屋で すき焼き屋で 焼肉屋で 焼き鳥屋で
飲み屋で ラーメン屋で 自宅で 実家で ファミレスで
この地上で食されるありとあらゆる脂身が好きだ

コトコトと煮込んだ豚の角煮を食べるのが好きだ
滴り落ちる脂で炭から煙が出るときなど心が躍る
牛すじ肉が煮込まれるのが好きだ
時間をかけて煮込んだすじ肉が「ウマい」と言われると胸のすくような気持ちだ

った
魚のカマが安く売られているのが好きだ
買ってみて腹の部分の身が多かった時など感動すら覚える
ホルモンを焼いて炎が上がる様などもう堪らない
うまく焼いた豚トロを口に放り込むときなど最高だ
わざわざ市場まで出向いて
大トロを安く購入したときなど絶頂すら覚える
ラーメンのスープが脂でギトギトになるのが好きだ
自分は脂身も残さず食べているのに人が脂身を残してしまうのはとてもとても悲

しいものだ
脂身の食べすぎで体脂肪率が増えるのが好きだ
BSEの影響で牛の脂身が食べづらくなるのは屈辱の極みだ

諸君
私は脂身を 地獄のような脂っぽさを望んでいる
諸君 私に付き従う脂身好きの諸君
君たちはいったい何を望んでいる？
更なる脂身を望むか？
情け容赦のない糞のような脂身を望むか？
鉄風雷火の限りを尽くし三千世界の鴉を殺す嵐の様な脂身を望むか？

「脂身！！脂身！！脂身！！」
よろしい
ならば脂身だ
我々は満身の力をこめて今まさに振り下ろさんとする握り拳だ
だがこの暗い闇の底で半世紀もの間堪え続けてきた我々に
ただの脂身ではもはや物足りない！！
脂身を！！
一心不乱の脂身を！！

我らはわずかに一個大隊千人に満たぬ敗残兵にすぎない
だが諸君は一騎当千の古強者だと私は信仰している
ならば我らは諸君と私で総兵力１００万と１人の大食漢となる
脂身を皿の端に追いやり眠りこけている連中をたたき起こそう
髪の毛をつかんで引きずり降ろし山のようにホルモンを食べさせて思い出させよ

う
天と地のはざまには奴らの常識では思いもよらない脂身がある事を思い出させ

てやる
一千人の大食漢で
世界中の口内を脂身で埋め尽くしてやる

第二次ファット作戦　状況を開始せよ
征くぞ　諸君

どっかの国にアブラミっていう名前のｻｯｶｰ選手いたよね。

あぼーん

謹賀新年！
新年初脂のバラ肉と白菜の鍋をコトコト・・・
待ち遠しい。

近所のﾗｰﾒﾝ屋でﾁｬｰｼｭｳ1本半貰ってたよ〜。夜に食うぞ！！


ｵﾌにふさわしいお店って何処かな？
ｵｽｽﾒのｺﾃｰﾘ屋さん教えて下さい。

最近、横浜ラーメンをよく食べてまつ。
当然、鶏油いっぱいネ。
美味いんだな、これが！

age

脂大好き

最近トントロ（ピートロ）の話聞かないねぇ
ブームは終わったのかな

たまに食うと旨かったのだが

>>738
よく食ってるよ
塩コショウで焼いてレモン絞って食う。
ｳﾏすぎ

(・∀・)age!

肉ではないがシャケのハラスの部分にもたま-に脂っこい身がある。
旨いです。

>>741
>>1でｶﾞｲｼｭﾂ

昔、AVで脂肪吸引した脂肪でラーメン作って食べてたのがあった。
ここの脂身好きな皆さんは、もちろん喜んで食べるよね。

久しぶりに危地常時のいせや逝ったんだけど、あそこのカシラ（ごっつい脂のカタマリ
＋肉＋ごっつい脂のカタマリ＝￥８０）が２本も喰えねぇとは、漏れも歳喰ったって
ことなんだろな。
はぁ…

豚の脂身だけのトンカツが食べたい。

すき焼きを食べる時、牛脂を食べないとすき焼きを食べた気がしない。

ぬゎぁんと！
すき焼き鍋を買ってしまひますた。
あまりの嬉しさに、晩飯食う前に眠ってしまひまつた。
今、目が覚めて禿々しく空腹だす。

えれーさがってたから揚げてみよう

今夜はとり皮炒めて酒、砂糖、醤油、中華味の素で味付
炊きたてご飯に混ぜて出来上がり

ビ、ビ――――――ルッ

肉が牛脂だけのすき焼き
ちょっとやってみたい　それも肉が無料

>>747
食べなさいな（・ー・）思いのまま

>>749
スーパーでタダで貰ってくるようなやつって
殆ど溶けちゃうよね(´･ω･`)

>>751
脂身もやっぱり良質のものがいいね
スーパーとかでも頼めば焼肉用のロースやらサーロインについてる
モノホンの脂身をくれるからそれを使うといいよ（タダor格安）

昔俺がやった脂身すき焼きは牛の脂身と根深ネギのみ！
３０手前の今じゃ夢のようなひとときだった…

今ね、脂たっぷりの豚のバラの角切り肉が手元にあるんだけど、
さてどうやって食ったものか。。。。。
角煮もいいけど食うまでに時間かかるからねぇ。。。。

http://www.101fwy.com/cock/src/1078570926190.jpg
豚丼作ってみました。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>754
うぉぉぉぉ(；ﾟДﾟ)
なんだようめそーじゃねぇか！

レシピおしえれ

あがってきたので、荒らすとするか

なに？このスレ？

>>754
うっわーーーっ！！
すげぇ美味そうじゃねぇかッ！

それにしてもでけぇ写真だなオイ。

レシピは簡単です。
スーパーなんかで売ってる角煮用の豚バラを１時間ばかしタレに浸けてその後食べやすい
大きさに切ったらタマネギと一緒に始め強火しばらくして弱火で一寸時間かけて炒めただけです。
焦げ付きそうになったら、最初に使ったタレを少し投入して様子を見たりしながらね。
ご飯をよそったら脂も出た汁も全部ぶっかけてあとは食うだけ。
七味かけてもいいかも。

あ、最初のタレも簡単です。
市販の麺つゆに砂糖と酒を適当に足して少し火を通しただけ。

上にあがりまーす

>>752
それって「本物の脂身ください！」って言えばいいのかなｗ
根深ネギってなんでつか？長ネギの一種？ネギ大好き！
私の二大大好物で作られたすき焼きなんて鼻血でそう(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
同じく３０手前ですが気にせず食べまつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

肉屋で脂身！

>>762
遅レスだが多分ふっとい皮の厚めのネギだと思うよ

タレと脂がしみてくたくたのネギをあつあつご飯にのっけて…(*´Д`)ﾊｧﾝ

ｸｯﾁｬｸｯﾁｬ･･･ずいぶん脂身の多い肉ですね

それは脂身そのものだ、馬鹿者め。

あー、油まだ引き終わって無いのにー


年末の風物詩でつね。

一度お会いして脂身談義でも・・・ﾎﾞｿﾎﾞｿ

（´ρ｀）

脂談義参加したいですよ・・・ﾎﾞｿﾎﾞｿ

みんなどこいっちゃったんだろう？・・・・ボソボソ

今日は鳥皮いっぱい食べますた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

脂身ウマー

脂身食べたい〜

あの人が居ないとつまらないよね・・・・・コソーリ！

うわーこんなスレが。
昔から脂身ﾀﾞｲｽｷｰで、生姜焼きとかしても脂身を皆にもらって喰うような
奴でした。
しかし、30も半ばになって健康診断したら、血中脂肪が340…ｶﾞｸﾘ…。
自分よりおっさんの人よりも、数値高いよ…。
ここのアブラミスト達は大丈夫？

旬を過ぎたスレだし。。。。

豚バラ角切り１ｋｇ入りカレーを作って、てんこ盛りで食べたよ。
美味しかったぁー！明日もカレーだよ。

いいなあ、脂身。私は鮭の皮と血合いマニア。

鶏の皮を買ってきて、フライパンに油をしかないで
そのまんま一枚をこんがり焼いちゃいます。
味付けは塩こしょうのみ。
これが美味いんだ。

牛すじとこんにゃくとかをｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込みまくって、仕上げにネギをぱらっと。
奥歯の間でほろほろと崩れるすじの部分と、ぐにと一瞬生娘のように抵抗するも一秒後には
身を投げ出してくる脂身が旨い。

豚バラ生姜焼き山盛り最強！

好きなﾔｼに対してはホント悪いけど…





ｷﾓｯ

>>778にご紹介
鳥皮のウマイ調理法！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015940850/l50

やはり人目を憚りコソーリ生きてゆく運命のスレだったようね。

解凍したサーモンの切り落とし、約５００グラムで２００円程。
あまりにも色艶が良いんで即買い、塩焼きにしてほとんど一人で
食べてしまった。
美味かったー

豚バラ１ｋｇカレーの話を友達にしたら喰いたいって言うから、また作ったよ。
５時間煮込んで肉は角煮みたいにプルプル。
明日、一晩寝かせた熟まろカレーを召し上がれ！

前角煮カレー作ったら、肉が柔らかすぎて鍋をかき混ぜているうちに
ボロボロになっちゃったよ

そう！翌日カレーを温めてたらバラ肉が崩れてバラバラになっちゃったよ。
うーっ、なんだかなぁ！

角煮も良いが牛筋カレーも最高だ。
コラーゲンがいっぱい出てルーがプルンプルン。
この口当たりがまたいいんだ。

すじ肉の煮込み時間はどれくらい？

３時間くらいで喰えるけど、俺は大体１０時間は煮てる。

そろそろどーですか？（コッソリ）

そーですね(ｺｿｰﾘ)

トントロの串カツ！
トントロ豚カツ使用のカツ丼！
トントロの焼肉！
５Kgのトントロを手に入れたが、
２日で喰い切ってしまった。
ウマーだったが７Kg太った、鬱だ。

>>790
ガス代もったいないから圧力鍋買いなよ。
漏れも牛筋カレー大好きなんだけど、ガスはトータル十数分くらいしか使わないよ。
人参とかも皮むきいらないでやわやわになって便利だぜ♪

さて、豚バラ角煮でも作ろうかな。

吉野家の角煮きのこ丼、もっと脂身だらけだと嬉しい。
でもブタなのに、鳥肌のたった脂身は初めて見た。

アブラー

>>796
ハイブリッドだからな

鮪の血合食いてぇー！

豚バラカレー梅ー

やっぱり、あの人が居ないとつまらないよね・・・・・

近所の焼肉食い放題の店、牛のメニューは減ったが鶏皮が新メニューに入った。
カリカリに焼いて塩ダレにつけるとうますぎ。

久々に牛脂丼が食いたくなってきたな。

脂身はどのやうにして入手しるでつか？

スーパーで取ってくる。

昼飯に喰うために朝5時から脂身たっぷりの豚ブロック肉を煮込んで角煮を作っています

食ったのか？
旨かったのか？

さあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがありますが、
ここアメリカはマサチューセッツでも、まさに今、激戦が繰り広げられようとしております！
実況は私、古館伊知郎がお送りいたします。
おっと〜！　いきなり肉が凄い！　これはキロだ、キロ単位だ！　まさに肉塊！　まさに肉食欧米文化！
日本人の手土産など焼け石に水といったところです！　「それじゃ足りないよ、 貧乏人」
そんな台詞が今にも聞こえてきそうだ！これではｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れない！
彼が買ってきた肉500gより、その肉4キロの方が安そうだ！　松坂牛などどこ吹く風か！
っと、ここで切った！　また切る、まだ切る！　いかにも不良といった装いの娘と息子、
彼らの体型には明らかに父親の遺伝子が、DNAが脂肪となって現れている！
何が父を尊敬させるのか。遺伝子か、はたまた肉か！ 　言える事はただ一つ、ダディクールと言うことだ！
鉄板も凄まじい。既に救えない、そんな鉄板！　買い換えるという選択肢は残っていないのか！
焼いた〜！　焼いて一家で見境なく、いや、良いを選んでいる！　これぞまさに自由国家！　自由の女神も涎を垂らす！
一心不乱に食っている！　これはもはやレイプ、肉のレイプだ！　日本人には青天の霹靂！
おっと譲った！　敵に塩を送る、という日本の諺がありますが、脂身を譲られてはたまったものではない！
食べ終わってもまだ宴は終わらない！　ダイエットコークとカロリーゼロのビールだ！
「今日は僕も飲んじゃう」と言わんばかりのアメリカンビースト、ここはまさに無法地帯か！
娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言わんばかりの熱視線！　マジンガーZもびっくりの破壊光線だ！
妻が「太っちゃったわね」と危惧するも、夫はかわす！
ｶﾛﾘｰｾﾞﾛでも何の解決にもならないぞ！　これが本場のｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸか！　一体何がおかしいんだ！

>>808
こんな改造版のコピペも出回り始めたのか。

でもマジレスすると、マサチューセッツ州はアメリカで一番
肥満率の低い州だって聞いたけどな。健康ヲタが多いんだとさ。

将軍！オレ俺！
ところで、今日のＣＸＴＶ見た？
渋谷のラード飯、美味そうだったよなぁッ！

>>810
EBIOS

メイのパパﾀﾝ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

や、アメリカも内陸の方へ行くと凄いよ。。。。
学生の時、トペカって街へ短期留学してたのだが・・・凄かった。
飯がステーキとほうれん草の煮たやつだけで済ますとか・・・無茶苦茶。肉は一人あたりの食う量が１ｋｇ級とか余裕である。
初めは超嬉しかったが、一ヶ月たつと飽きてくる。しかも、脂身はあまり無い。なんか、日本の肉と米が逆転した感じ。
で・・・米が恋しくなってきたある日、同室だったガーナ人が、米を買ってきた。ricepolidge（要は、お粥）を作って、俺にも食わせてくれるってんで、お任せしていた。
で、出来上がったものが凄かった・・・・
彼は米を牛乳で煮て、砂糖を入れていた・・・・普通に炊けばいいのに・・・凄い味でした。
ちなみに・・・大学でお友達になった人は超巨乳でしたよん。あんなものばかり食べてるとこうなるのね・・・状態。
腕も足も体の作りも、ああいうのは日本人ではまずいないよなぁ・・・・てな感じで、私の横で寝ているのですが・・・・

つげ義春のような結末ですね。

スジとか皮とか豚耳とか豚足とかは好きだが脂身は微妙な自分はこのスレに該当しますか？
おかげで三十代でも二十代前半に間違われるくらい肌がつるんつるんですが。

○バスコ元帥！

牛や馬の脂身を甘辛く砂糖と醤油で半カリに炒めて飯にのせてかっ込む。
俺にとってこれ以上の美味いもんは無い。

脂身とネギだけのすき焼き食べたい

久しぶりに豚バラ角煮入りポークカレーを作った。
ぐみぃー、おいちぃー！

age

肉が高い！

ハナマサでステーキ肉3枚買ったら、女の握りこぶしぐらいある脂身くれた。
ステーキに使うのなんてほんの一切れ。

おまいら残った脂身はどうやって食うのがいいと思いますか?
オレにはガーリックチャーハンぐらいしか思いつかねぇ。

脂身の塊！
ズバリ、肉じゃがはどうだろう？
んまいよぉー。

脂身すき焼

すき焼きいいなー、そうしようかな
とりあえず冷凍中

以前に将軍が言っていた様に、近所の中華屋でスープに入れた背脂を
閉店後廃棄するのを発見。こちとら角煮作る時なんざぁ、
脂身白身の脂抜きするのにどんだけ手間掛けてると・・・。
今度お願いしたら貰えるかなぁー？ドキドキ。

皆様お久しぶりです。
久し振りに検索したらまだあったんですねぇ。てか住人が増えてて益々繁盛ですね。
ﾊﾟｰﾄ1から今迄なんと体重が15�`近くも減ってしまい中肉から痩せ型になりました。
（病気とかではないです。脂をﾀﾝﾉｰしつつﾀﾞｲｴｯﾄしました。）
ﾄﾝｶﾂやﾎﾟｰｸｿﾃの端の脂身や牛ﾊﾞﾗ煮込みのﾌﾙﾌﾙな脂身を噛みしめて幸せになりませう！

>>ﾄﾘｸﾞﾘ氏
おひさﾃﾞｽ！背脂はﾊﾞﾗの脂にはない良い香りがあるので
是非お店の人に交渉してGETして下さい！
白髪ﾈｷﾞにﾗｰ油+醤油＋煮込んだ背脂を白飯に掛けて食べると旨いっすよ。

おひさしぶりです
脂食べつつ減量！自分も内蔵脂肪を減らさねば。
でも連日の暑さに、さすがに食欲減退です。

脂身だけの豚カツ食いたい(*´∀｀*)

>>豊ちゃん
おひさしぶりです。
今日は昨晩のTOKIOの番組ﾒﾝﾄﾚの影響で脂身過多のﾋﾞｰﾌｼﾁｭｳ作って食います。

>>829
やっぱ脂身ｶﾂはｿｰｽﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞですよね。

春に谷中の肉屋（よみせ通りの高級な方）で買った、何だっけ、ベーコンみてぇんで
脂の多いﾔﾂ！
ゴーヤチャンプルに入れたら美味かった。
店員が話し好きで、「豚が違う！」「昔風の脂を取るための飼い方をした豚から出来る
んで旨い！」「パスタに薄切り載せるとパスタの熱で脂が溶けて旨い！」とか、色々
教えてくれたっけ。
また買いに行かなきゃ。

この間の検査に引っ掛かって、大変。内蔵ボロボロだって！
旧知の方々が戻った所で私は暫し消えます。
将軍様の減量体験記を聞きたいでつ！
マジお願いでつ！

スレ違いですけど･･･、
将軍さま！お願いがあります。
脂を堪能しながらの減量とのこと、是非ご教授くださいまし！

>>ﾄﾘｸﾞﾘ＠引退ｲｸﾅｲ！氏
運動を再開しました。食べないﾀﾞｲｴｯﾄは精神的に続かないので
食べたい物を1人前より少し減らしたものを食べてました。
ﾗｰﾒﾝ屋で貰ったﾄﾛﾄﾛ背脂使った背脂丼は背脂小丼に。という感じで。
昔に減量のあるｽﾎﾟｰﾂしてたのでﾀﾞｲｴｯﾄは気さえ向けば結構簡単に出来るんですけど
その「気」がﾅｶﾅｶ・・・・。
昔は1日で体重8�`�c落としたこともありました。
今、痛風激痛に苦しんでます。ｲﾀﾀﾀﾀ・・・。

最近、ラムのスペアリブの炭火焼にハマり中。（ラムチョップではない）
ほとんど脂身ばかりで激( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

品川か大崎かどっちか忘れてしまったが、
背脂をこればかりか！！というかスープのほとんどが背脂という
ラーメンを出しているお店があるらしい・・・。
名前忘れちゃったけど是非行ってみたい・・・。

a

友達がｽｰﾊﾟｰの精肉担当なので、背脂ﾄﾞｯｻﾘ持ってきてくれます。
しかもﾀﾀﾞ。
ｲｲ友達を持ったよ、一生仲良くしようね。
だからｽｰﾊﾟｰ絶対辞めるなよ。

皆、今すぐ日テレを見ろ！
たまらん梅山豚の激しく美味そうなアブラが見れるぞおぉっ！

ラルドいっぱい食べちゃったー♪
一日に一袋?食べても足りない！！
なのでラフテー＆ソーキそばも追加(*´Д`)

ついにドクターストップだよ……orz

>>841
何か自覚症状ありました？
つか、何が引っかかったんですか？

体重が100kgを超えたらヒザががくがくするようになった。
睡眠時無呼吸症候群がひどくなって、ところ構わず居眠りするようになった。
定期検診の血液検査で、「ありとあらゆる数値がまんべんなく正常値を上回っている。
これは非常にタチが悪いケース。今後５年で心筋梗塞の可能性がきわめて大」
と言われ、ついに食事制限。
幸い糖尿だけはセーフだったので、それほど厳しくはないんだけどね。

100kg越したって・・・ｦｲｦｲ
早く痩せて健康になれよ。

あららら。
太りすぎちゃったんですね。
沢山、脂(ﾟдﾟ)ｳﾏｰしたいなら運動したりしてコントロールしないと駄目なんですね。
頑張ってください！

今日は病院の栄養指導。
だいぶ痩せてきたので「ラードは食べていいですかね？」と栄養士さんに聞いたら、
「サラダ油を飲んでもいいけど、ラードはダメ！」
と言われますた……

13kg痩せたんだけどなあ

サラダ油飲むな。

めちゃくちゃ脂抜きした鳥皮とか豚の角煮（ラフテー）は駄目なんかな？
特に本場沖縄のラフテーなんかはコラーゲンのみになってるらしいから。。。
栄養士さんに聞いてみてー

ラフテーはダメってさ。
「脂を抜いたﾌﾞﾀバラは食べられますか？」と聞いたら、
「いくら脂を抜いても、赤身よりはるかに脂肪分が多いからダメ！」
と言われた。

でも、昨夜飲み会でタラフク飲んで、そのあとラーメン食べちゃったよ。

いのちをだいじに

がんがんいこうぜ

あげちゃうぜ！
このあいだ牛肉の良いとこ（多分ｻｰﾛｲﾝ）買った時に肉屋が（いわゆる）上の脂身を
外しやがった！掃除ってやつだけど。でもそれ貰ってすき焼き風に2時間煮込んで
脂身丼食いました。ご飯にｱｯｻﾘ系のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ掛けて揉み海苔散らすと最後まで飽きずに楽しめる。
おいちかったです。

こないだ会社の健診が終るまで、酒や脂ﾓﾉ禁止にするために自己暗示かけて2ヶ月我慢したら、解禁しても酒も脂ﾓﾉもﾀﾞﾒんなっちまった。
生きてる甲斐がない…orz

私かつやの一口カツ好きなんだよね。ほぼ脂身を衣であげてるからうまー！ごまドレつけてうまーい！

食事制限の藻前らは背脂画像でも見て食った気分になりましょう。
東京近郊の背脂系をいくつか。↓へ行くほど危険度大。
既出のものがあったらｽﾏｿ

「なりたけ」
ttp://www.walkerplus.com/chiba/gourmet/contents/chr049.html
「弁慶」
ttp://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/benkei.html
「とんとん丸」
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-915-tontonmaru.htm
「下頭橋ラーメン」
ttp://menkui3.hp.infoseek.co.jp/getokyo.html
「千石自慢ラーメン」
ttp://www.01ch.com/ramen/sengokujiman-honten.html
「貴生」
ttp://www.kiwifruits.net/raumen/okudo-takao/
「平太周」
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-864-hirataishuu.htm

肉買う金がなかったので、せめて気分だけでもと思い
ジャガイモとたまねぎの煮付けに牛の脂身(以前ステーキ肉買ったときに大量にもらった本物の脂身)投入

残り汁と脂身ご飯にかけて食べたらめちゃくちゃ旨いでやんの

>>855
>「平太周」
>ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-864-hirataishuu.htm

↑スゲェな、これ・・・。
食いたい、でも死にたくない、みたいなｗ

フライドチキン（サイ）のボンボチあたりに噛み付きあごにしたたる油は気にせず
ガーリックライスをかきこみ、キンキの焼いたの、フォアグラ、うな重をたいらげ
ボルシチでのどを潤し、デザートにはもちろん豚の角煮。

ドリンクはサラダ油かい

>>857
新潟の背油ラーメン
この手の店はごろごろある

「いこい食堂」
ttp://www.numacchi.com/foods/063.html
「安福亭」
ttp://www.numacchi.com/foods/068.html
「東横」
ttp://www.numacchi.com/foods/062.html
「杭州飯店」
ttp://www.numacchi.com/foods/059.html
「だるまや女池店」
ttp://www37.tok2.com/home2/ramenshasin/darumameike-ramen.jpg

>>860
いいねぇ〜。やっぱり脂は食っても旨いし目にもいい。
つうか「〜食堂」「〜飯店」みたいな普通の名前の店が
ああいうラーメン出してるってのが面白いね。

新潟の背脂系はスープそのものは鶏だったりして重くなくて
背脂の量もいい按配で、首都圏の香月系をややコッテリにした感じ。
>>855の店で言うと「なりたけ」「弁慶」くらいのレベル。
「とんとん丸」以下の5軒は、東京ならではというか、やはり別物。
特に「平太周」は完全に常軌を逸している。
早死にしたくなかったら新潟くらいが丁度いいｗ

牛１頭分の脂身を一気に食ってみたい

前にアメリカで食った「フライドチキン」がめっちゃうまかった
でかいチキンが２つとその下にマックポテトみたいなのが敷き詰めてあって
もちろんカリカリ皮は標準装備ｗ

概出かもしれないけど、ラードで揚げた脂身だけのとんかつが食いたい！！

ロースのかたまりを買って脂身部分を剥がしてカツのようにしてみたらどうだろう
揚げてる過程で縮みそうでもあるが

ケンタの皮だけ売ってほしい

「凛」
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/rin_o.html

これも
http://mk-kaz.hp.infoseek.co.jp/shinagawa/rin_o/rin_o.html

隠れファンの多そうなスレですね。
私が大学に進学して、希望に胸を弾ませ、初めて一人暮らしを始めた時の話。
それは入学式の前々日であり、一人暮らし初日の夕方の事。初めてスーパーマーケットに一人で行き、買い物をしました。
豚バラブロック、100g 58円を発見。安い。そして、この脂身の分厚さ。即、1kg買いました。
で、家に帰り、調理方法を考える・・・あらかじめ仕込んでいた電子ジャーからフツフツと音を立て、美味しそうな香りがしてくる・・・
結局、1センチくらいの厚さにぶつ切りにし、フライパンでじわじわと焼き、醤油と僅かな砂糖で味付け。味醂を投入。
フライパンの水気が飛ぶと、美味そうに染み出た脂が醤油で琥珀色に染まっている。
出来上がったご飯をシチュー皿に盛り、その上に焼きあがった豚肉を並べ、上からフライパンに残った琥珀色の脂をかける。
そして、一気に掻きこむ。
う、うまい。
健康オタク＆ちょっと潔癖症気味の両親に育てられた俺（両親には申し訳ないが・・・）には未知の感動が襲い掛かる。
夢にまで見た、脂の塊とめし・・・12年経った今でも思い出します。
長文失礼いたしました。

学生時代といえば、俺は、熱したてんぷら油と塩を飯にかけてかっこんでいた。
今では立派な高脂血症オヤジ。

漏れはガリガリの虚弱体質？？みたいな香具師だったんだけど、大学で脂食いまくって、晴れて普通になりますたよ。
天ぷら油をご飯にかけて、塩振ったらウマそうっすね！！！！
今でも漏れはご飯にラードかけて、塩振って食ってますよ、、、

こんつわ。
人間ﾄﾞｯｸにてγ-GTP717を叩き出しました。ｶﾞﾝﾏGTP中央区ﾃﾞｨﾌｪﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝです。
しかし悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙは基準値の半分以下。善玉は基準値でした。要は酒のみﾔﾒﾛと。。。
ｲﾀﾘｱ行ってはﾗﾙﾄﾞを爆食し、台湾では皮付き豚角煮を激食し、ｱﾒﾘｶではｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞに身を浸し
175�a74�`32歳の体はまだまだ脂を欲してます！
個人的には豚の脂身が一番味わい深い気がします。　いやいや、牛や鶏、羊も好きですが。


PS　嫁さんに氷点で熟成してた肥後の赤牛を勝手に冷凍され、管理下に置かれました。
　　ﾍｿｸﾘで買った唯一の楽しみだったのに。。。。。

>>869
>1センチくらいの厚さにぶつ切りにし、フライパンでじわじわと焼き、醤油と僅かな砂糖で味付け。味醂を投入。
味的には角煮っぽいのかな？　メチャクチャ旨そうだ・・・。

>>870-871
飯に油といえば、「元楽」っていう背脂ラーメン店の「豚めし」が旨い。
所謂チャーシュー丼なんだが、元々タレはかかっておらず、
卓上に用意された醤油ダレとゴマ油をかけて食う。
特にゴマ油を飯がビタビタになるまでドップリかけると、
こま切れのバラ肉チャーシューの旨味＋醤油ダレ＋大量のゴマ油・・・・・・最高です。

>>872
γ-GTPは酒だよね。
俺は酒飲まないが脂っこい食生活なんで、γ-GTPは低いけどGPTが少し高い。
まあ「高い」っつっても、せいぜい60くらいだけど。

俺は肝臓の数値は大丈夫だが、悪役コレステロールと中性脂肪がやばい。
>>871
年取ってからやばいことになるから、まあ、ほどほどにしとけよ。
ところで俺は脂っこいものを食べると食後すぐに顔から油が多量に分泌されるのだが、みんなはどうかな？
その油を嫁の腹にこすりつけたら、むちくちゃに怒られた。

脂身丼って、すっげーそそるな。

牛肉の脂がこってり乗ったサーロイン。こいつをバーベキュー用炭火で一気に焼き上げ、レアで食す。
味はもちろん岩塩と胡椒のみ。最高だ。

脂身丼・・・いいっすね。
以前、一度作りました。

サーロインの脂身部分＋ちょっとだけ肉？みたいなのが激安で出ていたので即GET
強火で一気に焼き、醤油＋ミサワイン（激甘ワイン）で味付け。
熱々のご飯の上にタレごと投入。一気に掻きこむ。
至福。至福。至福・・・・

誰か、都内でラルド買える場所知ってる？

脂身のしゃぶしゃぶ食いたい

肉のハナマサ行ったら、ラードが16円/100gで売ってたよ。冷凍だけど。
しゃぶしゃぶにしたら？　ラルド作ったら？

>>877
新宿伊勢丹の地下に売ってた。

○二のラーメンを脂増しにして食す！！！

年末に脂身党宣言！！！！

>>876 激しく美味そうですね。
サーロインの脂身だけって、どこで売っていたのですか？
多分、サーロインステーキ本体を売るときに脂身が多すぎるので外したものだと思うのですが。
牛脂は牛脂でも、サーロインステーキについてる脂の塊はその味、香りともに極上ですよね。

http://www.ntv.co.jp/blabi/kinkyou/09.html

探し当てたよー！！

脂っこいものに目がない人って、少ないのかな？
漏れも三十路を過ぎて、結婚して友達がすくなくなっていくように、
脂物からも卒業する奴が多くて悲しい思いをしている。
定期的なダイエットを行えば問題ないのに・・・

去年の会社の検診で、2ヶ月禁酒禁塩禁脂した。
中性脂肪が激減したけど、免疫力が落ちたらしくて風邪引きまくり。
禁脂期間中に風邪引いて一度だけ豚カツ喰ったら、一発で治った。
功罪相半ばだねぇ。

「余分な脂肪を落とす」
「脂肪が少なくてヘルシー」
とか言ってるのを聞くと、
それはおまいが今までに脂肪を貯め込みすぎたせいだろうと言い返したくなる。

フェイジョアーダ
元々ブラジルの料理らしいです。
黒豆と一緒に脂の塊みたいな安い肉を煮込みます。で、タマネギ、ニンニクの刻んだものを投入。スープの素をいれます。
豆が崩れてスープにとろみが出た頃、完成！
サイクリング部時代に、とにかく安く、高カロリー、うまい料理を。というので先輩から伝授された料理です。
1日に250km走るサイクリング部の連中には、脂肪は欠かせないカロリー摂取源です。

どこかからコピペ

> 私の母親が昭和20年代に習った栄養学では
> 油脂類は、カロリーが高くて、健康にいいので多く取るよう心がける。
> だったそうな。

http://portal.nifty.com/special05/01/05/
うまそうなのあったよ

脂は最強！

馬馬！

今日のズームインみた人いる?
札幌のジンギスカン屋でラムの脂身ステーキというのがでていたよ。

>>やくざ
見なかった、食ってみてぇ

ラード飯たべたい

脂ご飯というものを知った。
いつか食ってみたいものである。
などと思ってから数日後のこと。
煮豚を作る過程で鍋の中に浮かぶ余分な脂………、これだ！
いつもは捨ててしまうのだが、今回は丁寧に回収して冷凍保存。
あったかご飯にラードと醤油、楽しみだよぉ〜。

ラード醤油ごはんか・・・・素晴らしい
この前、スーパーで買い物してたら牛脂切り落としすきやき用が１円で売られてた・・・
これを丼にしたいな。

昨日から今日にかけて海の近くにキャンプに行っていたのだが、市場でイルカの肉のパックが売っていたのでそれを買って焼いて食べました。
半分は赤身の肉で鯨と同じ味で大変美味だったのですが、半分は脂身で、それはもうすさまじく脂っこくて、さすがの自他共に認めるアブラーのわたしも一切れ食べただけで降参しました。
私はまだまだアブラーとしての修行が足らないのでしょうか？そもそも、イルカの脂身なんて、どうやって食べるものなのでしょうか？
このスレの歴戦のアブラー戦士の皆さん、どうか仇をとってやってください。

>>898
イルカの脂身はアクがかなり強いから
酒で煮たりしてアク抜きしないときついよ。
脂っぽいというよりクセが強い感じになってしまう。
その結果旨味が全く感じられずにアウトとなってしまう。

低温から身体を守る部分だから焼いて食べるには不向きだから仕方が無い。
鯨同様、ベーコン風にしても美味い。でも薫煙機とか用意するのは難しいから
アク抜きして醤油とかで味付けして煮れば甘くて美味いよ。＞イルカの脂身

>>899
情報ありがとうございます。今度再挑戦してみます。

食べ方を知ってる人がいるのに驚いた。
さすが猛者の集うアブラースレ。

イルカの脂身食ってみたいなあ。

ラードにニンニク、味付けに醤油と塩コショウ。
やっぱこのチャーハンがたまらんな！

ﾏｲｳｰ

報告しまつ、例の脂ご飯はめっさ旨かったヨ！

イルカの脂身の件は、関西おでんのコロ（鯨の皮下脂肪）と同じ前処理でＯＫだと思うよ。
要は下茹でして脂を抜き、残ったゼラチン質のプルルンを味が染みる迄よく煮込んで、プルルンと食らう！

イルカ肉はほうじ茶やウーロン茶で
下茹でしてから
甘辛くゴボウと煮付けてました
独特の臭みとゆーか風味が強く
生姜と一緒に炊いたり
カレー粉入り唐揚げにしたり
魚風味の豚バラ肉という感じです
いずれにしてもお茶で茹でるのは必須

鶏皮丼やりました。
葱と鶏皮を塩こしょうでいためて、その後中華スープでちょっと
煮込んで最後に片栗粉でとろみを付けてご飯にドバー。
ｳﾏｰでしたが、皮を炒める前に湯通しした方が食感が良くなったかも。
と、ちょっと反省点を残す。

鯨の脂身、いいっすね。高いけど。
以前食べた鯨ベーコン（特価の塊）を食べて以来、安いのを探してたんですが・・・
”塩くじら”って薄切りで塩漬けにしてるのを見つけて、食べてみました。
やはり、塩を洗って、焼いただけでは生臭い。
下茹でして焼いてみようか・・・・
鶏皮丼もいいですね。これ、下茹でして、油を若干抜いてから炒めたら良さそうですね・
ダイエット完了したら、記念でやってみます。

現在 身長174cm 82kg→67kgまで落とした・・・以前の59kgまでもうひと頑張り！

>>907
塩くじらはジャガイモと一緒に白味噌のみそ汁の具材にするとうまい。

鯨はコロですな
開高健さんの本に
山菜取りが味噌汁に入れて
重労働を乗り切る描写がありました
大きな鯨の脂身を煮えたぎる鍋に入れ
充分脂とコクが出たら引き上げ
また明日使用する
これをやらないと目が見えなくなるほど疲弊すると言い
ひと春役目を果たした脂身は小さい石けんのように
なってしまうといふ

こってり無菌ブタです(ﾟ・・ﾟ)

鶏皮を刻み
長葱と一緒に強火で炒める
少し手を止めてキツネ色に仕上げる
カップ×人数分の水を投入
煮立てながら塩胡椒で整えれば完成

脂身主体のベーコン作ってみたひ
バラ肉を塩漬けしてスモークだっけ？

>>912
イタリアの食い物でそういうのあるって、このスレのどっかに書いてあったような。

>>913ｻﾝｸｽ
溯ってみまつ
イタ公やるなぁ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙばかりじゃないのねん

>>913
ラルドでしょ、http://www.kiritate.com/で売ってましたよ。

ラルド食いながらワイン飲みたいな

ラルドって、ラードのイタリア語読みなんだね。

ラードもいいが、ヘッドを食べたいなぁ
サーロインから切り落としたような奴を、強火で一気に焼いて、醤油とワインを入れる。
で、ご飯にソースごとドン！
最高なんだけど、他のバリエーションのメニューが思い浮かばん

>>918
薄く切って（馬のたてがみの様に）刺しで食う。
いや、これネタじゃなくて、本当にそれ出す店があったんだよ。

馬ついでに
馬肉ってどうよ？
かなり刺しの入った霜降りでもサッパリ食えて
物足りないくらいなんだが

>>920
コウネ(馬のたてがみ部分の脂)をくって皆

即レスｻﾝｸｽ
それは知らなかった
てゆーか馬肉の事は殆ど知らないっス
旨い部位や食い方がいろいろありそうですね

高崎競馬場の近くに住んでいますが、飲み屋にコウネもありますかね？

競馬場の近所で馬肉はやうﾞぁいダロ
郷土料理でガンガン馬肉食べる地域推奨

高崎で突然馬刺しを扱い始めた飲み屋がありました。大丈夫かな？

あ、いや、食材の品質じゃなく
競馬ファンや馬愛好家にクレーム付けられたり
酔った勢いとかの心配したの
新しく馬刺しを出す飲み屋が出来たなら
モノは試しだ
行ってみれ〜

924=926で、925は「高崎競馬場の廃用馬使っているんじゃないだろうな」
という意味で書いたと推測して>>925にレスするが、
サラブレッドはいわゆる馬肉料理には向かないから安心していいよ。
極限まで鍛えられたアスリートで体脂肪なんてほとんど無いからとにかく肉が固い。
サラブレッドの廃用馬はミンチにしてコンビーフにしかならん。

>>921=927何だが、コウネのカキコでデジャブを感じてこのスレ検索したら、
俺、2年前にもコウネのこと書いてやがる>>630
どんだけコウネが好きなんだw
うまいけどさ

ああっ。美味そうですね。
以前、スーパーで馬刺しが売ってたのですが、赤身の部分と、脂肪の部分の薄切りがセットで売ってました。
なんか、両方一緒につまんで、醤油つけて食べるんですが・・・
最高のハーモニーだったのを思い出します。
脂だけだったら、さぞかし美味いだろうに・・・丼に馬の脂いっぱいに乗せて、醤油ぶっかけて食べたい。

ちなみに、現在減量中。野菜と豆腐と納豆とささみばっか食べてます。はやく終わらせたい・・・

>>929
もうすぐあなたが死ぬことで終わるよ、そのまんま死んで火葬すると火葬場の釜汚すだろうから
その辺も考えとけよラード野郎。

>>930 お前はこの板には用は無いから、はやくどっか行け。

相手するから住み着くんじゃねえかボケ

>>929
炭水化物を抜くタイプのダイエットやってみたら？
脂肪分結構取っても痩せられたよ。俺の場合。
170cmで75kg→65kgまで2ヶ月で落とせた。プールとかも行ったけどさ。

ご飯大好きだから最初の2週間が一番厳しかったな。
炭水化物だけ抑えれば焼肉食べに行っても平気だから空腹感と戦う必要なし。

生まれて初めてブロックのベーコンというものを買ってみた。
200gで880円。貧乏人には辛い。

で、どうやって食べたら良いのか良く分からないので、1-2mmに切って
フライパンで炒めて黒こしょうかけてみた。

ｳﾏﾏﾏ(ﾟдﾟдﾟдﾟ)ｰｰｰ

>>934
もっともっと厚く切ってステーキみたいに食べてみ。弱火でじっくりなかまで火通してな。
さらにｳﾏﾏﾏﾏーってなるから

今度は5mmほどに切って焼いてみました。
油がたくさん出てもったいなかったのでソーセージをついでに焼きました。
更に目玉焼きが食べたくなったので目玉焼きも。

ｳﾏﾏﾏﾏﾏ(ﾟдﾟдﾟдﾟ)ｰｰｰｰｰ

なんか朝から凄い豪勢で幸せ。でも俺に休みは無いorz

飽和脂肪酸摂取過剰で脂まみれの役立たずの豚共が集うスレはここですか？

今、馬場の王将。
ﾆﾝﾆｸと鶏皮炒めにｷﾑﾁにﾋﾞｰﾙで脂辛ウマー！
いつも味違うけど今日は当たりだ！

>>938
王将で美味いといえるあなたはきっとゴキブリなんかも美味いと感じるんだろうな。

人の味覚にあれこれ言うやつって、自分はどこの店が美味いとか
書かないんだよな。
いや、特に939のこと言ってる訳じゃないんだけどね。（w

俺は脂身については色々言いたいことはあるけど、
王将やゴキブリの味に興味があるやつってのも珍しいな。

１はいつ読んでも名文だと思います。素晴らすいです。

>>942は駄文ですだれかこいつを海に沈めてください

閉店間近で、牛脂幾つでも持って行っていいと言われたのであるだけ持ってきた。
牛脂たっぷりのすき焼きがやっぱりｳﾏｰ

牛脂は牛脂でも、精製したやつよりも、サーロインから外したような奴は絶品だよね。。。
あれだけでスキヤキやりたひー。。

>>945
944で書いたのは肉屋の閉店間際。いい肉の牛脂貰ってきたよヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
サーロインとかのステーキ肉を形整えるために切ったやつだから甘味が全然違うの。ｻｲｺｰでした。
少し高くとも肉屋でいつも買うようにしてみるといいよ。その分の価値は十分ある。

糸冬 了..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

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糸冬 了..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

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−−−−−−−−−−　糸冬　了　−−−−−−−−−−−

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　　　∧__∧
　　　 (´･ω･｀)＜拙者・・・、 糸冬了侍でござる。
　　　.ノ^　yヽ、
　　　ヽ,,ﾉ==l ﾉ　　　　
　　　　/ 　l |
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　　　∧__∧
　　　 (´･ω･｀)＜拙者・・・、 糸冬了侍でござる。
　　　.ノ^　yヽ、
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　　　 (´･ω･｀)＜拙者・・・、 糸冬了侍でござる。
　　　.ノ^　yヽ、
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　　　 (´･ω･｀)＜拙者・・・、 糸冬了侍でござる。
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(´･ω･｀)＜拙者・・・、 糸冬了侍でござる。
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　　　　　∧∧　　ミ　＿　ドスッ
　　　　　　　 (　 　,,)┌─┴┴─┐
　　　　　　　/　　　つ.　 終　 了 │
　　　　　〜′　/´　└─┬┬─┘
　　　　　　∪ ∪　　　 　 ││　_ε３
　　　　　　　　　　　　　　 ゛゛'゛'゛

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