【貧乏】繁盛させたい！【不運】

家がそば屋を経営しており、毎日閑古鳥が鳴いております。
どうやったら客が増えるか教えて下さい。

２げどずざ
椎名林檎雇え

まず潰す！！
その後土地を有効に活用。

板違い！！

>>4
どこの板に行けば良いですか？

店の場所と名前さらせよ。
都内なら食いに行ってやるよ。

>>6
愛知県です。
空港から近いですよ。

名物ひつまぶしそばを売り出せばいい

愛の貧乏脱出に応募しろ。

っていうかマジ？

2chに相談してる時点でかなり問題あるよね。
その点については認識したほうがいいと思うな。

月刊食堂でも見て、ちゃんとしたコンサルタントに相談するのが吉。

ざるそば１００円・大盛りサービスにすれば確実に客は増えるだろう。
そのあとは知らん。

うまいそば屋には自然と客が集まってる。
そばをうまくしろ。

>>9
あれって工事費が自腹らしいですね。
>>10
月間食堂見てみます。
>>11
無駄だと思います…。
>>12
お客さんは｢おいしい｣と言ってくれます。

愛知なんだから、おまけ大量に付ければ、
お客は釣れる。

あんかけそばを売る。

お値打ち感を重視する名古屋人にとって、
安くてボリュームがあるとゆうところが重要。

看板にモナーのＡＡとか書いとけば２ちゃんねらーが入るよ。

「○○きぼんぬ！」って声が店内のあちこちから…。
ちょっとヤだなあ(嗤

番組出るなら店たため…

とりあえず、薄焼き卵を敷いた鉄皿にソバを盛れ。
これで名古屋人もイチコロだがね〜

>1=13
お客さんは｢おいしい｣と言ってくれますだと、
いったい何様のつもりだ。

だいたい「お客さん」とは失礼な、
常識のある店主なら「お客様」と書くはず。

＞空港が近い
小牧？春日井？豊山？北区？
インターネットタウンページで調べりゃわかるけど。

>>21
1の時点では、客と言い切ってる
こいつ中卒ﾀﾞﾅ

繁盛せんけりゃ往生しいや

大きな看板を用意せよ。
そこに「日本で２番目に不味い蕎麦屋」と書け。
これで完璧。

「お客さん」は「おいしい」と言いながら二度と来ない訳だ…。

店の雰囲気や従業員の態度に問題があるんだろうね。
「うちは美味いもん出してんだ！文句言わずに食え！」って店なら行きたくないな。

マネーの虎で虎たちを挑発しろ！

>>26
文句言わずに食えなんてどこにも書いてない。
美味い物だしてるという自信はあるみたいだから、
宣伝次第でどうにでもなるような気がする。

どうにもならないに一票

甘口イチゴそばを売り出せ。マウンテンのように。

おまけにフィギィア付けろ
とりあえず今月は日本のキティーシリーズだ

>>1さん。
業種は違うけど、このスレは参考になるのではないかと思います。
がんばってくださいね。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1004096728/

食いにいってやるからもっと詳しい住所おしえて

>>1
「当店は２ちゃんねる公認そば屋です」というカンバンを立て、
ネットでも書きまくる。

２ちゃん後任はともかく、Ｂグル板後任くらいにはしてやるぞ（ほんとか？）

ポイントカード導入！

店のホームページ作れや。

そばの「替玉」１００円てのはどうよ。

平日半額がいいよ

朝　〜１１時
モーニングサービス

平日１４時〜１７時
そばバイキング（食べ放題）

>>16
以前、試みました。結局は無駄でした…。
>>22
今はまだ教えれません。機会があれば教えますね。
>>28
そうですね。現状は味よりか宣伝の方が重要だと思います。
>>32
ありがとうございます。参考にしますね。
>>34-35
・・・・。

そば屋！宣伝が重要だと思いますって言ってんだから
教えろ！ｵﾚはそばが好きなんだ！

>>42
どちらにお住まいですか？
愛知県、豊山町、北区、小牧、春日井市のどこかですが、、、
どうせなら人数集めてオフ会にしてみてはどうでしょうｗ

この前若鯱屋で“ざるぞば”を注文しました。
ラーメンのような蕎麦でした。
パサパサの蕎麦とラーメンみたいな蕎麦。
どちらがみなさん好きですか？

>>1
立地は良いの？

やっぱ「量」だと思う。
立ち食い系ならまだしも、昼飯に蕎麦屋は行かないからね。
例えば、月見蕎麦一杯で午後働けるだろうか？

>>45
二車線の道路沿いです。
立地は良いですが、歩道橋が邪魔してウチの店の看板はお客さんに見えません（鬱

>>46
以前｢食べ放題｣と称して、自爆しました…。

そば屋！ｵﾚはﾄｰｷｮｰだ。でも教えてくれたらｲｸｾﾞィ！
それともﾄｰｷｮｰに来てｺﾓﾛでも食ってみるか？
案内するｾﾞｲ！

近くに新しいお蕎麦屋さんが出来て流行ってる。
食べにいったけど量が多い。
ざるそばでも一枚で子どもや女の人は残しそうなぐらい。
海老天おろしを頼んだら鉢にたくさん入ってて残してしまった。

お昼のセットもカツ丼とお蕎麦のセットが評判みたい。
お蕎麦ってラーメンほど若い人にウケないのはボリュームがなくて高くつく
からだと思う。
肉系、飯ものも充実させたら家族連れで食事にくるのではないの？

どんぶり物が美味いそば屋はえらい。

>>50 禿同

>>48
温かみのある返事ありがとうございます。
コモロって何ですか？
>>49
肉類は充実してますよ。
わりとメニューは豊富です。

評判の良い店で味わいなさい。
そして、自分の店の味と比べなさい。
自分の店の方がうまいと思ったら、店をたたみなさい。

含蓄はあるね。

>>53
もう死にたいです。

どうも、よそより美味いと思っているようじゃな。

がんがれ！

うまいんですか？

はやんないのは運じゃないと思うけど、、。

お運びに綺麗なおねいさんをバイトで雇うのはどう？

駐車場は広いの？

B級グルメ板の全スレに、
あんたの店の名前56個づつコピペしなさい。

うちの近くに「そば蔵」ていうそば屋があるけど、
顧客の誕生日近くになると、葉書が来て「お祝い膳」が無料で食べられる。
そのため、お祝い膳目当ての客で行列ができる。

名古屋ってうどん（きしめん）屋がメインって聞いたことある。
そば屋って珍しいんじゃ？
よく知らんけど。

sdvvsd

他の店よりも美味いカツ丼と親子丼と天丼を出すんだ、ソバ屋さん。

入りやすい店どうか判断するから、店の写真貼ってみ。

現在のメニューと価格をとりあえずｶｷｺして。
現状では、判断だつかん。

「マネーの虎」か「愛の貧乏〜」に出演応募汁

店の各テーブルにアンケート用紙を置く。
レジカウンターの前に回収箱を置く。
それだけで閑古鳥が鳴く原因がわかる筈。

アンケって、思いの他、まともにカキコする人って少ないと思われ

マーケティングでしょ。市場がどのようなモノを求めているのか。
自分の店に当てはめてみて統計をとってみる。この統計データは
主観が入らない客観的なものでなければ意味が無い。うちの地区は
独身のサラリーマンが多い（はず）とかとういうのはダメ。市場を形成する層が
どのくらいの割合で構成されているか把握する。店が提供する商品はその統計の
層に見合ったものに限定する。
あと、よほど自分の店がブランドイメージを持っていない限り、飲食業界のデフレに
引きずられるんで自分が想定した価格より１割〜１割５分減くらいしないと客が定着しないよ。

アンケートはね、よっぽど良い印象を持った人か、よっぽど悪い印象をもった人か
どちらかしか書いてくれないんで、あまり効果ないよ。メインのリピーターは
アンケートを書かない人。

かけそばの　つゆが　ぬるい　とか
ざるそばの麺が茹で過ぎでタラタラ＆つゆが冷えてない

昼は遅くても11時丁度には始めるべき、早めに昼食食いたい奴は多いぞ。

ていうか、きっちり手打ちでそば粉も厳選して選んでる？
そば洗う水はまさか水道水じゃないよね。
　あと、業務用のつゆ使ってるとか。

間違いなく、この蕎麦屋はつぶれる。
断言する。

近くにライバル外食店はあるの？

こんな世知辛い世の中なのだから
思い切って２ちゃんねらーの店にしたらどう？
２ちゃんねらーって普段は口の悪い人達だけど、本当は正直で優しい人達だと思う。
俺も陰ながら応援したい。頑張れ

２ちゃんねるにバナー広告を打つ
これ最強

>>64
んなわけねーだろ！
名古屋は「味噌煮込み屋」がメインだ。
ダシは名古屋コーチン。

500円〜650円でランチセットだせるのかな？

テレビＣＭにイチロー起用

２ちゃんねらーは、みんなやさしいよ！！！

現在の売上はどれくらいなの？

>>59
普通の家庭に生まれたかったです。
そば屋の息子に生まれて俺の不幸が始まりました。
>>61
１０台程度です。
>>63
以前似たような事をやりました。結果は（略
>>64
郊外店なので“きしめん”はあまり売れませんよ。

>>66
そうですね。味が大切なのか宣伝が大切なのか…。
>>68
近々うｐしますね。
>>69
母がものすごく嫌がります。私は出演すべきだと思いますが…。
>>72
難しい言葉ですね。色々と助言お願いします。
>>74
そんなことないですよ。

>>76
水道水以外は手作りです。氷水で冷やしてます。
>>77
飛行機でも墜落してほしいです。
>>78
コンビニと喫茶店が近くにあります。
>>79
温かい返事ありがとうございます。
グルメ板の方々全員に来てもらいたいですね（本音は）

内容：
>>80
確かに最強ですねｗ
>>82
正直無理です。
>>84
そうですね。お互い頑張りましょうね。
>>85
おそらく普通のサラリーマンがもらう給料と同等です…。


この板は直ぐに｢二重カキコか？｣って表示されますね。
実は１４日始めてこの板に書き込みしました。

営業時間
１１時〜３時　５時３０分〜９時

＞この板は直ぐに｢二重カキコか？｣って表示されますね。
書き込んだ後、一旦回線切ればエラー出ないよ。
それか、時間おいてから書き込むか。

家族で手分けして、
いろんな店へ行って偵察偵察！
いいアイデアは盗む盗む！
何事も発想の転換が大事です。頑張って！

インターネットタウンページで調べたけど
そば屋の件数が多くて特定できん。

味とか値段も大切だけど雰囲気的に入りづらいお店なんじゃないの!?
看板が消えかけてるとか何屋だかわからないとか清潔感が無いとか･･･

営業時間
１１時〜３時　１７時３０分〜２１時　土曜日定休日
私は１１〜２時くらいまでしかいません。夜は他でバイトやってます。

>>91
ありがとうです。
今後は時間をおいてみます。
>>92
温かい返事ありがとうございます。
頑張ります。
>>93
教えても構いません（メール等で）２ちゃんで晒すのは怖いですｗ
>>94
言えてますね、、、
看板は古く、駐車場入っても逃げていくお客さん多いです。

>言えてますね、、、
>看板は古く、駐車場入っても逃げていくお客さん多いです。

こう聞くと、外面的なイメージなんですかね？
外装をリニューアルするのが手っ取り早い気もしますが、
まとまったお金が必要ですしね。
持ち物件なら、それを担保にできますが、
もし他の理由、原因があった場合、目も当てられません。
もうちょっと検討が必要ですね。
とりあえず、コストのかからない方法で、
2割りくらいの売り上げ増を望みたいですね。

ほかの方も行ってますが、価格帯を知りたいです。
あと、出前はされてますか？

ちなみに、そば屋さんが主になる前の売れ行きは、
いかがだったのでしょうか。

土曜日定休日というのが問題じゃない？
客商売なのに週末休むなんて。

>>96
私は母に｢サガミみたいな看板にしたらどう？お金は俺の貯金使っていいからさ…｣と言っても
母は嫌がります…（変わり者）
価格はちょっと御待ち下さい。明日書きます。
出前はしてません。
>>97
土曜日が一番暇なのです。

>>96
追伸です。
私は主じゃありませんよ、母が主です。
売れ行きは月日が流れる事にどんどん下降していきます。

100

経営コンサルタントに相談をされましたか？

>101
コンサル雇えるなら、2chで聞かないと思うが。

>>1
お店はどのくらい昔からやっているんですか？

>>101-102
してません。高いのですかね？
>>103
18年程です。

店舗の改装は１８年の間に何回ほどされましたか？

今日は寝ます。みなさんおやすみなさいです。
>>105
してないです。床はボロボロ、、、

パッとしない店ってことだな　
そば屋だから地味な雰囲気でいいと思うけど清潔感が無いのはイヤン(外観も)

>>60
その意見、意外に正しいかもしれない。
３月まで、高校生に制服のまま仕事させてた蕎麦屋さんがあって、
繁盛してたんだけど、その子たちが卒業して、後任の方が３０歳位になったら、
常連のおじさんまで、見事卒業してしまった。
なので、いまだに客数は戻っていない。
ほかに変わったところが無いので、これしか考えられない。

茶蕎麦が好きだ。

外国人の従業員は蕎麦屋には向かない
蕎麦屋で「イラサイマシェー」とか言われたら、
ちょっと引く。
いや、３メートルくらい引く。

>>108

賛成。
ま、「オメアテ」見込みは別としても、若いバイトの子がいるのは、
ずいぶんと雰囲気が変わるものです。
制服のまま、というのは確信犯的ですが、
たしかに同じ商法（？）をしていたコンビニには、
足しげく通ったもんです。

看板娘ｷﾎﾞﾝﾇ

やはり従業員ですかね
厚化粧の店員だと
なんか不潔〜　日本酒臭く、カビ臭く、暗いのもダメ。

保守的な母親が問題なのではないかねー？

あと、床がボロボロなほどなら改装した方がいいよ。でないと一見さんは
逃げていくから。いくら衛生面が良くても、イメージで汚く思われてしまう。


こちらからも質問したいです。

店の内部は？カウンターやテーブルがどれくらいで何人ぐらい収容できるんですか？

客層はどんな感じですか？サラリーマンやカップル、家族連れ、単独客などを
詳しく教えて下さい。

そのそば屋の近くに飲食店はどのくらいありますか？また、周辺には
郊外型のファミリーレストランなどは？

へたなコンサルタントより、ずっと役に立つｽﾚだ。

　愛知県ってかなりボリューム的にサービスしないといけない地域って
気がするよなあ。俺、静岡県から越境外食しに行くもの。東海地方には
まだ広まってない冷やし狸なんてメニューにくわえたらどう？そば屋さ
ん。

え　冷やし狸って全国どこでもあるんじゃないの！？

水道水を使ってるんでしょ？

冷やし狸はネーションワイドじゃないんだな。だから自分で作っ
てるよ。

こういうスレを見てると、2ちゃんってちっとも悪くない、とか思うよね。
ってか、B級は特定の店舗・ブランド以外は、おしなべてマターリで好きだ。

ま、オフトピックでスマンです。

>>99
これすごく重大な問題。リピーターを確保できていないのは味にも問題があると考えるべき。
もしくは、味と価格が見合っていないか、どちらか。
そば屋◆7z7777po さんがうちの味はおいしいと思っていても客はそうは思っていないのかもしれない。

でもさ、この時期どこのソバ屋でも苦しいんじゃないの？(家の近くの店も閑古鳥状態)
俺なんかも前までは普通にソバ屋に入ってたけど、
近頃はどんなに忙しくても自分で作るようになった。
でも激安でおいしい店なら入りたい。
結局の所、質を下げずに値段を下げる。これしかないのでは？

ちなみに僕は週３，４日はそばやでソバを食ってるのですが、
やはり清潔感と値段ですね。
値段は４００円以下である程度のものが食べれて、清潔でないと。
高いところもたまに行きますが、よほどうまいところでないと
安いところでかわりになると思います。
ゴマのトッピングが好きなので　テーブルには七味とゴマをおいてくれるとうれしいです。

つーかココイチみてーにしたらどうだ。
納豆とか　チーズとか　カキフライとか
そばは安いけどトッピングで金取る形で

ここは蕎麦屋の原点に返って蕎麦居酒屋にしてしまうのはどうよ
夜の酒で利益を確保して、昼は思い切った価格で勝負する
居酒屋なら余分な経費もかからないでしょ

あえて価格設定を高くしてブランド化を。

都区内在住・年収3000万を満たす紳士淑女が集うスレ
1 名前：1 02/07/03 09:30
都区内在住で年収3000万以上の紳士の方、あるいは奥様。
おいしいものを食せるお店の情報交換などをいたしましょう。
できれば1件でも、お店の名前と簡単な紹介を書き込んでいってもらえると幸いです。

上記条件を満たさない人はＲＯＭのみ許可します。
収入を上げて都内に引っ越してからカキコして下さい。

客がついてないのにブランド化は無謀かと・・・

ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1026652807/106
ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1015948373/777

マジメに相手してるﾔｼはご苦労さん…

狂言ですか？
これじゃ和泉元弥も真っ青。

こらこら、ネタスレなんだから空気を読めよ。（ｗ

>>106
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1015948373/777

ﾜﾛﾀ
でもURLの最初のhをとるﾔﾂはｳｻﾞｲ

>>131
お前に捧ぐ（ｗ
ttp://wow.bbspink.com/ascii2d/kako/1012/10124/1012465783.html
ttp://vip.bbspink.com/test/read.cgi/ascii2d/1026693958/

>132
あまりよく読んでないが
２ちゃん内も直リンだめ、理由は転送量増えるから
てな理由だったら
「>>」てのもダメなんだろ？

↑あ、なんかばかっぽい文だなｺﾘｬ
２番めの理由は「ワケ」と読んでくれい

ネタって言っちゃうとつまらなくなっちゃうよ〜
で　>>1ﾀﾝまだ？　仕事中かなぁ

>>132
何言いたいのかわからんがReferrer云々の事？
ｵﾚもｻｲﾄ開いてﾛｸﾞ取ってるからそんな事知ってんだけどさ、
２ちゃん内だよ？
ま、128は意味も分からずに、なんか通っぽくてｶｺｲｲとかそんな感じでやったんだろう
実はﾊﾞｶまるだしなのにな。
あとブラウザ直打ちでもIEだったら意見ない事多いよ、詳しくは教えないけど。

>>128読んで萎えますた
以後一切アドバイスはしません

>>107
地味って言うより小汚いです…。
>>113
従業員を雇うほどの売上はありません。
私と母だけですよ。
>>114
カウンターは無く、テーブル（４人収容）が７席で座敷（６人収容）が４席です。
客層は年配者中心（常連）です。
半径１００ｍ以内に焼肉屋、レストラン、ラーメン屋、漫画喫茶、コンビニです。
>>115
そうですね。他板は煽りばっかですしね。

128
みたいなバカって何のために２ちゃんにくるんだろう。
きっとガチンコとか毎週楽しみにしてるんだろうな。

>>116
冷やし狸とは何ですか？
>>118
冷やす場合は氷水で、洗う場合は水道水です。
>>120
そうですね。スレ立てたとき｢激しく板違い｣と言われた時はビビりましたｗ
>>121
リピーターはどんどん少なくなってきます…。
>>122
以前、かなり値段を下げてみましたが無駄でした…。
>>123
ゴマって珍しいですね。ひやむぎ以外にも使うのですね。

128＝ここの住人　

みんな同類（ｗ

一度値段を下げて、失敗して、元に戻したのならもう手だてはありません。
メディアで宣伝しない、誰も名前を知らないマクドナルドを想像してみてください。

残された手は、このスレでありとあらゆる対処法をほどこして、
店の外観はもちろんメニューや店の名前まで変えて
リニューアル・オープン（というより新しい店）として出直すことだけです。
南無ー

>>142
そうですね。母に｢せめて看板ぐらい新しくしようよ。俺の貯金使って良いからさ｣と言っても、嫌がります…。
｢２ちゃんで店名晒そうかな｣とも思ってます…。
>>南無ー　死にたいです。

氏にたいなんて言わずに前向きに考えようよ

な〜、俺が言ったとおり冷やし狸ネーションワイドじゃなかったろう！
そば屋が知らないんだから。
>>140冷やし狸とはお皿に冷たいおそばを盛ってそこにキュウリの細切
り（冷やし中華にのってるようなマッチ棒みたいに切った奴）揚げ玉を
かけて紅ショウガをかける。だいたいは同心円の三重○で盛りつけられ
てる。真ん中が赤、そこにそばつゆ、多分普通よりみりん多めの甘めの
をこれまた冷や中のようにかける。

私の店に興味がある方行きたい方、ネタスレだと思ってる方は良かったらメール下さい。
場所等を詳しく教えます。皆様のメール待ってます。

>>144-145
色々とありがとうございます。
おいしそうですね＜冷やし狸
今度作って食べてみます。

いつかオフ会とかもしてみたいです。
励ましの返事や厳しい意見等、感謝しております。
これからもよろしくお願いします。

大丈夫？メアドさらしちゃって！
ああ、そば屋の冷やし狸何年も食ってないよ。羨ましい。自分で作った
のばっか。蕎麦通が好むとは思えないものだけどうまいよ。

つうか直接連絡とりあってやると
馴れ合いになって意見が出せないから
HPでもつくって店を紹介しろ
それで各自自腹でいって批評するから

おっ、楽しそうなスレ発見

現実問題、一時期流行っただけじゃだめだろ
アイデア一発って言うのは始めはいいけど
よっぽど良いアイデアじゃないと続かなさそうだ
俺が思うに、何が原因でこうなっているのか分からないなら
まず、やるべきは現状分析だ
そのためには、やはり客との意思疎通
つーわけで、俺も>>149に賛成　ホームページ作ってさらせ
腕が原因とか、店構えとか色々あるだろうが
自分で、分かるのならとっくに店は立ち直っているはず
わからないところに原因があるのでは？

　あと愛知県のお店って”お値打ち感”があるのが繁盛してる気が
するんだよねえ。何とか御前、とかいう気前のいいセット物がある
ようなのが好きみたい。だから越境外食するのさ。帰りの運転で眠
くなるのさ。

>>52
メニューが豊富って言ってるけど　二人で何品も料理作れるものなの？
つーか流行っていないのに材料の保存状態も気になる

>>145　たぶんフリーのメアドだと思うよ

諦めて閉店した方がいいと思うけどね。
コンビニにでもしたら？
セブンイレブンが東海地方に進出するらしいよ。

＞＞客層が常連中心
つまり、客はリピーターとなってくれるわけだから、味はそれなりに評価されてる
ってことだね。となると、あとは客層を広げる必要があると思われ。近くに大学、
高校や企業の寮などがあるのなら、ランチタイムなどをターゲットに定食を作ると
か（男は店の内装よりボリュームと値段で選ぶから）したらどうかな？たとえば

Ａランチ　そば＋丼（ミニサイズ）
Ｂランチ　そば（ミニサイズ）＋丼

ありがちだけど選択の余地が増えるほど、客は楽しみが増えるから。
もし会社員が昼に来てくれるのなら、もう少し値段は高くてもいいと思う。
学生500円〜800円　会社員700円〜1000円が相場とみたらいいだろう。
ちなみに値段表示は大事だよ。入り口に分かるようにしとくべき。でないと
入り口で迷われる。

>>半径100ｍ以内に焼き肉や、ラーメン屋、コンビニ、ファミレス…
かなり密集してるね。その競合店の客の入り込みはどう？もし、いいのならその
客を自分の店に引き込める可能性はあるよ。でも、ぼろい外見なら逃げてしまう
だろう。そこで単純に改良してみては？
たとえば定食屋にありがちなガラストレーのロウ細工なんかがあるのなら、それは
イメージダウンにしかならないから取り外してしまって、その代わりに
置物（狸など）を置くとか。入り口にのれんを吊すとかでもいいと思う。
そして、入り口に値段を知らせる必要はあるね。その場合はお品書きの
看板（木板）を置いてみては？

>>中にはカウンターや座敷
座敷があるのはプラスだと思うよ。それがあるとないとで落ち着きのある空間の
演出が違ってくるから。そして全体をぬくもりのある空間にした方がいいと思う。
たとえば無機質なテーブル席にも一つ、木製の調味料置きとか置いておくだけで
かなり違ってくるし、木目調のクロスなんかもかけてもいいと思う。
　それから外壁が灰色とかだと殺風景な空間になってしまうので、その場合は
和風のクロスを貼るとか、落ち着いた色に塗装してみるとかしてもいいと思います。

ちなみに漏れは普通の一学生です。
あと、全部読んでみましたけど、母が保守的すぎませんかねえ？

>>149-150
私もそれが一番の良いと思います。
私にはＨＰ作成する能力が無いです…。
内緒で来ていただくわけには行きませんか？

>>151
そのお値打ちを広めれないのです…。
広めれず広まらないってなってしまうのです。
>>152
例えば、○○そばとか、トッピング（？）メニューが豊富なのです。

>>154
飛行機でも墜落してほしいです。
>>155
具体的な返事ありがとうございます。
競合店で交差点にある所は繁盛してます。
交差点にない店はお客さんの稼動は悪いです。
漫画喫茶とラーメン屋は結構大きい店にも関わらず、
繁盛してる訳でもなく、交差点にある小さいレストランとコンビニは繁盛してます。

そろそろ寝ますね。
皆様おやすみなさいませ。

>>155
>>たとえば定食屋にありがちなガラストレーのロウ細工なんかがあるのなら、それは
>>イメージダウンにしかならないから取り外してしまって、その代わりに
>>置物（狸など）を置くとか。入り口にのれんを吊すとかでもいいと思う。

ものすごく参考になりました。

　たしかに何とか御前はテーブル数が多いお店だなあ。冷やし狸は冬
は食わないし・・。あんまり力になれなくてごめん。それに冷やし狸
のみりん多め等の記述は料理好き素人意見だからプロにはあまり参考
にならないだろうし。
　丼物充実でお値打ち感はどう？近所の住民ってどんな人なんだろ？
所得水準とか、ホワイトか、ブルーかとか？あの辺だったらそば屋で
”抜き”で酒を飲む、そういった客はいないと思うけど。

ホームページを立ち上げる方法は二つ
頼むか、自分で作るかだ
繁盛している店ならいいが、頼むとそれなりのお金を取られるぞ
日々の更新もしなきゃならんしな
暇があるのなら、勉強して自分で作ることをお勧めする

レスは今日はもういらん　寝てくれ
寝不足で、まずいもん出したら救われないしな

メニューじゃないでしょうか

高円寺で食べた
さいころに切ったお餅を揚げたやつと大根おろしがかかった
蕎麦がおいしかった。

氷のかたまりを丸くくり抜いてつくった器にそうめんなんてどうだろう。
ありがちですか？

　ま、何にせよこういう厳しい時代だし”出来ない”で終わらせ
ないでやってみることも大事なんじゃないかな？よくわからない
仕入れ先を開拓するのもいいし、（ネットはいい武器だよね）不
細工なＨＰを作るのもいいし。飛行機の墜落を望むんだったら、
航空自衛官に割引券配るとか。

>>158
おれはロウ細工おいてある店には入らないようにしてる。
ケース覗いて、ハエの死んだのなんか転がってたらもう…（ｗ

1さんは蕎麦打てるのですか？

Carlos Ghosn (日産自動車社長兼CEO)氏によると、
業績向上を目指したにもかかわらず、意図した成果が現れないときの反応が、
「そのアイディアは３年前に試してみましたが、うまくいきませんでした」
だそーだ。
つまり、アイディア自体は重視で、実行部分は軽視ってゆーのは、
成果を生まないってことね。

そば屋 ◆7z7777poが２ちゃん辞めてそば屋に本腰入れる。

age

愛の貧乏脱出大作戦【2chﾊﾞｰｼﾞｮﾝ】
いっそのこと２ちゃんねらー公認の店にしたらどうだ？

２ちゃんで店の名前晒す。これ諸刃の剣。素人にはお薦めできない危険

野暮なことを言うようだが、諸君は蒲田の焼肉屋のことを忘れたのか？

>>170
まぁまぁ最終的にどうなろうが自分たちに害は無いだろ

早くメニューうｐしる！

作ったそば、写真とって見せて

>>172
>>173
良いこといった！

簡単だなメールだなんだより　一番の証明になる。
デジカメがないという言い訳はネタという証拠と一緒。
ネタでも別にいいのだが。

メニューも今日中にうｐすると、
回答してるよな。
あと４時間以内にカキコされるか、見ものだな。

まぁまぁみなさん。　ネタでもいいじゃありませんか。
現実問題として、生活に困ってる人が藁にもすがる思いでＢグル板に助けを出した。
それだけでメッチャうれしいじゃないですか？
ねたウンヌンなんて他の板の奴らに任せておけばいいこと。
私としては気持ちよく騙されてみたいんですよ。
このようなネタなら大歓迎ですよ。

そういうことでなく
ネタならきちんと続きを用意しろと。
最後には広げた風呂敷をたたまなくてはならないのだから
落ちを用意しろってこと。
それが「遊ぶ」ってことだよ。

落ち
　実は母は「あじさい」の店長ですた。

>>177
禿しく胴衣！

夏だねぇ…

ネタ尽きたのね。。。

ｵﾁもﾅﾆも…
他所のｽﾚに、ちょっかい出してるくらいなんだから
そんな上等なﾓﾝ用意してる訳が無いと思われ…



だいいち…夏なんだし…。
P.S.これ以降、なるべくならsage進行で…このｽﾚ正直、痛すぎです

１君のお母さんは元弥ママみたいな人なんだね

>>169-171を読んで思いましたが、その焼肉屋はどうなったのでしょうか？
２ちゃんで店名晒して悲惨な結末になったのでしょうか…。
店名晒しとメニュー晒しは控えます。
メニュー、店名が知りたい方はメール下さい。添付します。

sage進行ならこのスレを存続しても良いのですか？
迷惑なのでしたらsage進行でやります。

お、来たな！よし！

べつにsage進行である必要はないと思う。

いち、お前の店で一番自信のある商品はなんだ？
値段は幾らだ？写真も見たい。能書きも聞きたい。

メニューと値段を出すくらい、何ともないだろう。
例えば「○○庵御膳」みたいに店名が入ったメニューなら話はべつじゃが。

メニュー晒しは控えますときたか。
その回答、正直織り込み済みなんだよ。

おっ、上がってる
みんな上の書きこみ見て
"ひょっとしてネタにﾏｼﾞﾚｽしたかも"って必死なんね

>>1はもっさん。

え、ネタなの？だったら寂しい

正直なところ、ネタなのか馬路なのか分からないぞ
ここで店名晒さなくても、
前にあったホームページの開設を約束してくれたら信じるよ

１さんのお店の主力商品はなんですか？　あと値段も
そのくらい明かしてもお店は特定できないでしょ

あれ？いち！戻って来い！

>>1
おやすみ
店は早いからね

>1さんへ。
マジで言うと、以前>1さんのように「自分の店」についての相談を持ちかけた
ﾔｼがいたんだが、それは真っ赤なウソで、そんな店は存在しなかった
という事件があったんだな（スレはまだ生きてるけど）。
そのスレでは、ここの気のいい（ちょっとおせっかい気味ですらある）名
無しさんたちが、結構親身になってアドバイスしたんだ。
みんなマジだったと思うよ、はたで見てても有益な意見が多かった。
その誠意を裏切られたわけだから、>1さんのような相談があると、
一応疑ってかかるんだな、悲しいことに。
それが２ちゃんの特性でもあるんだけど。

だから、>1さんは、ネタでないということをみんなにアピールしなきゃなら
ないってわけなんですよ。
別に店名や所在地をさらせ、と言っているわけではないよ。
ただ、>1さんのお店が実在するという確証がもてればいいってことだ。

携帯電話で取った写真なら、アップしてもいいんじゃない？
新聞記事の日付と一緒に。。。
でも、確認とはいえ、ちと悲しいのう

２ちゃんは本来悲しいものさ。

もし万が一にも、１さんの店が本当にあったとしても、
正直、１さんには店を繁盛させる力は、残念ながら感じられないよ。

「世の中なめたらアカン」

なんとしてでもって、なにをやってもっていう気力が欲しいね

>>197
つまり、羹に懲りて膾を吹くってヤツだな。

羊羹の羹？　ヒノキ？　読めないYO!

もうちょっと熱意が欲しい

>>203よ>>202が読めない様じゃ…ふぅ

『あつものにこりてなますをふく』だぞ
一度失敗したのに懲りて、度の過ぎた用心をすることのたとえ。

ここに参加する前に机の前で勉強した方がいいぞ…
というか、他人の心配の前に自分の頭の心配を？（ｗ

>>205
俺も読めん

というか
そんな言葉を知っていても仕方がない。
知らないよりはなんぼかましだが
こんなことも知らないのかとはいえるレベルのはなしではない。
珍走団が漢字つかったりアホサークルが妙な英名のサークル名つけるのといっしょだな。

しかも度の過ぎた用心をすることのたとえだって　間違えてますが？

と、いじめてみたくなる。

>>206-207
http://www.pcgate.jp/vitamin/index.htm
http://www.pcgate.jp/vitamin/kotowaza/atumononamasu.htm
はいはい…苦情などはこちらへどうぞ

珍走団が漢字ってんで思い出したけど、
昔どっかでなんとかぶっ死す！って落書きしてあった。
ぶっ殺す！って書きたかったんだろうなーと思ったんだよね。
まあ、それだけ。

>>207
Ｂ級グルメとしては、知っておきたい諺だが。

違うよ
あつもりに懲りてもりを食う

通ぶって熱もりを注文したがいまいちだったのに懲りて、度の過ぎた用心をすることのたとえ。

>>207
『無知でした』って素直に認めろよ（ｗ


…ところで>>207の指摘してる>>205の間違って何？

違うよ
あつもりに懲りてもりを食う

通ぶって熱もりを注文したがいまいちだったのに懲りて、度の過ぎた用心をすることのたとえ。

あの俺が２０７なんですが
俺はあなたが自慢しているお言葉は存じ上げております。
そんなことを偉そうに自慢するなと。
いろんな人がやってくるこういうSiteで読めない人が多いと思われる
字を書いて優越感にひたるなんてねって話です。
間違いは自分で必死に探せ。ってことでじゃ。

>>214
どうでもいいけど、>>205は俺じゃないんだが。

違うよ
あつもりに懲りてもりを食う

通ぶって熱もりを注文したがいまいちだったのに懲りて、度の過ぎた用心をすることのたとえ。

あの２０７なんですが
もう興味がないんで放置しますが
誰か変わってネタつづけてくれてもかまいません。

天ざるに懲りて盛りを喰う

前に天ざるを注文したことがあったが、蕎麦は美味いくせに天ぷらがフニャフニャで不味かったので次回からは
盛り蕎麦にしようか、という例え。

ゆで太郎に懲りて小諸を食う

前にゆで太郎を食ったことがあったが、蕎麦がゴムみたいで不味かったので次回からは
小諸そばにしようか、という例え

tumannai

あの２０７なんですが
首くくって氏にますから
もうかんべんしてください
誰か皮って開き直ってくれてもかまいません。

話題を戻そう
で、>>1はどこいった？

１は昼の仕事が終わってパチンコにでも行ってる模様

１は結局どうしたいのかわからん
繁盛させたいのはわかるが金が無いとか以前やったとか無理だって事しか言わない
行動力が全く感じられないよ　まだまだ本当に追い詰められてないって事かなぁ
まずは親離れだな

だいたい、１自身はその蕎麦屋の調理なり経営なりに実際に参加しているのか？
母親が蕎麦屋をやっていてあまり流行ってないってことはわかったが。

ネタを真剣に議論するところがなんとも気持ち悪い。
ヲタって感じ。悪い意味で。

･･･まぁ過去ログ読んだあとしばらくロムってなさい

というよりお前らラウンジに移れ

羹と膾

あんたの店が確実に今より繁盛する方法教えてやるよ。
出前やってないんだろ？やりなよ。来客数が少ないのなら、自分で配達できるだろ？
まず、プロに頼んで洒落たメニューを作ってもらい、自分でポスティング＆新聞折込
に入れること。メニューの材質はケチらず、良い物を使うこと。（捨てられない）
メニューの内容は、斬新なものにすること。例えばセットもの。
前の人も書いていたけど、小丼＆蕎麦とか、丼＆小蕎麦とかね。
これだけなら、経費も10万ぐらいで納まる筈。

厚揚げと鯰

カツアゲて泣かす

さつま揚げがオカズ

まだ何も始まっていないのに１は怖気づいて出てこれなくなったのか？
１がまじめに店のことを考えているならレスしてくれている人になんらかのリアクション
があるはずだよな。
やっぱこのスレはネタと捉えるのが妥当ってことなのか。

夏だねぇ…

よいしょと

「ぼくのなつやすみ2」から学べ。

このまま下がっていく予感。。。

>>1さんまだ〜？

今の>>1を推測

�@忙しくて、にちゃんしている暇が無い(no なら�Aへ進む)

�Aネットが出来なくなった(no なら�Bへ進む)

�Bこのスレが役に立たないか、怖い等と思ってやめた(no なら�Cへ進む)

�C次は流行らない牛丼屋の方が盛り上がるかな〜とか考えている(厨房板へ進む)

>>197
そんな事情があったのですね。
私も突然スレ立ててしまい｢ネタ？｣と思われても当然だと思いますしね。
それにいきなりコテハンで登場して新スレ立ててしまったら、
｢目立つことが可能だがウザがられる｣ってのもありますしね。
これから頑張ってみます。


＞このスレに書き込みしてくれた方へ

いきなり新スレ立てて｢教えて！｣系のスレを立ててしまい申し訳ありませんでした。
何らかの案を書いてくれた方はきちんと返答致します。
スレ立てた責任として立て逃げも致しません。
長い目で見守って下さい…。｢ウザイ｣なら書き込みを致しません。

>241
本物か？

やっぱ愛の貧乏脱出大作戦じゃない？
もちろん修行は１が行く。

１さんは何歳なの？

>>242
本物もなにも…（ｗ
>>243
行く気はすごくあります。やはり母が嫌がります。
>>244
2X歳です。

ちょっとHN変えます。

お母さんがお母さんが言ってないで
チミが率先して行動してお母さんをひっぱる位じゃないとだめだゼ

お店自分の代になっても続けていきたいと思ってる？

>>247
ウチの母はものすごく頑固です。
毎日のように口喧嘩します。
私が｢みんなはやった方が良いって言ってるのに何でやらん？｣と言うと、
｢他人の事だから他の人達は簡単に言えるんだよ｣と毎日こんな風に言い争ってます。

>>248
そうですね。繁盛させたいです！

ねぇねぇ>>230さんも言ってるように出前をやってみては？
うちの近所に店は小さいし味もちょっと･･･って店があるんだけど
便利だからたまに出前とるよ

東京でスタ丼の店に修行に行ってメニューにスタ丼を追加しる

女子高生をバイトで雇ってパンツが見えるくらいスカートを短くさせる

>>249に関してはまったくもって母上が正しい

かなり2chがお好きのようなのでよけいなお世話だと思うが
個々にレスするのは荒れるもとのような気もする
読んだ上での総括的な返答じゃダメかな？

個人的にはおもろいテーマなので、長続きしてほしい(ネタでも)

出尽くしたところで自分なりに考えて母上と話して見てはどうだろうか



さて、ちなみにわたしがそば家を選ぶ基準は
食べに行くのは、近所で、そこそこおいしくて、そばは安くて（盛３００円、他は普通）
てんぷらがそこそこうまくて、業者から配られる焼肉丼とかの写真popが無い店。

のみにいくなら、そばは多少高くても旨く、つまみが充実していて、旨い酒を置いている店。

どちらも清潔で、居心地のいい店です。


テレビだけはやめとけ。

失礼
テレビに出演するのだけは・・・

その保守的で頑固な母親が経営改善の足枷となっているんだろうな。
こうなったら、その母親の経営方針を訊きたい。おそらく常連が
来てくれればそれでいい、ってな考えだろうな。昔はそれで大丈夫だった
のかも知れないけど、今のご時世、それで無理を来してるのなら、打開策は
絶対必要だぞ。

こうなれば、自立した方がいいって。漏れがあんただったら母親の言うことを
無視するよ。

>>253
＞まったくもって母上が正しい
なんで？

＞個々にレスするのは荒れるもとのような気もする
＞読んだ上での総括的な返答じゃダメかな？
ダメかな？ってお前が指図すべき問題ではないだろ
お前見たいな奴の方が荒れる元だよ

＞テレビだけはやめとけ。
テレビだけやめる理由はなんなんでしょ

あと変な改行は止めてくれ

テレビに頼っても１が商売に対する根本的な理解と努力しないと無駄だね。
現状の１は努力も理解もしていない。
テレビに出ることによって得られるのは一時的な集客力のみ。１にこの一時的な
集客を生かせるかどうかというと無理だと思う。

結果残るのは「あの店はたいしたことが無い」という風評だけ。

最近、業務用の冷凍のそば（たぶんwww.sobako.co.jp/shop/10wari/）
を使っている食堂をみかけるようになった。これが結構侮れない。

技術の進歩なのだろうか。
１は、自分のそばと業務用とで勝負してみろ。負けるかもしれんぞ。

>>249
1はまず母親と話し合いしろ。
繁盛させるために何か行動を起こすのかどうかを。
母親は現状で良いと思っているんじゃないのか。
何もしないで繁盛するなんて都合の良いことはありえないんだから、
1が店主である母親を説得できなければ何も進まないよ。

｢他人の事だから他の人達は簡単に言えるんだよ｣
なんて引用してるってとこに1のおかしさがある

下手なコンサルタントを為になるスレだ



>>201-240の煽り荒しウザイ　放置で頼む。

>>260の煽り荒しもウザイ　首吊って氏ね。

放置してほしいなら
ｓａｇｅでやれ

>>263
荒らしの分際で威張ってるんじゃねぇよ！

ていうかさぁ、嵐って一人か二人で自作やってんだろ。

荒らしに威張られる程度のスレだもんな。
そして嵐の誤変換は最高にかっこわるい。

ちなみに依頼が通った場合このような経過をたどります。
http://www.2ch.net/accuse2.html

そしてここで晒し上げと
http://teri.2ch.net/sec2ch/


とりあえず>>128>>182>>141>>182>>205>>212
全員同一人物だと思うがｱｸ菌依頼だしとこうか？

どれ、話を戻そうじゃないか？
もし、本当の相談だとすると>>1の人生がかかってくるわけなんだしな

>>1さんは、上のレスの中で気に入った案、実行できる案はあるかい？

ageておくか

ウマイダシにすればいい。
店構えは関係ないよ。

食いにいってやろうかと思ったが、
愛知じゃいけねーな。
こちらは東京だから。

食いにいってやろうかと思ったが、
名古屋じゃいけねーな。
こちらは岡崎だから。

食いにいってやろうかと思ったが、
名古屋じゃいけねーな。
こちらは沖縄だから。

東京まで出張したら、食いにいくぜ〜。

ドネルケバブみたいに、首都圏に繁華街に出向いたら？

空港に宣伝をすればいいんだよ。

夏は山形名産の、つゆの冷たいそばにしたら？

100円ソバは良くないよ。
いかにも安そう、マズそうって感じで。
何か特徴を持たせればいいよ。

空港にチラシやポスターを貼るんだよ。
それくらいの宣伝費は軽くださなくちゃ、儲からないよ。

このスレ見てたら、そばが食いたくなった
とろろそばまんせー
とろろそばは食えるかい？？

いかにも、食べたいな〜って思わせるポスターだよ。
だまされたと思って、それくらいには金を使え！

1さん待ちage

>>250
出前は良いですね！
近くに団地があるので結構利用してもらえそうですね。
>>255
母は何を考えてるのか私には全く理解できません…。
もうちょっとマターリしたスレになってきたら母にこのスレを見せてやります。
>>257
商売に対しての理解は全然できてないです…。
皆様からのアドバイスを聞いて勉強します＾＾
>>258
高いですね…。
>>259
上でも述べたように、いつか頑固な母にこのスレを見せます。
毎日のように口喧嘩してます。
>>268
皆様の意見どれも参考になります。
全品１００円とかは無理ですけど（ｗ

それではみなさんおやすみなさいませ〜〜＾＾

今の季節やぱビール最初の一杯１００円とかは？

ここでマジレスしたいけど思いつかなくなった･･･

1に騙された予感
少なくとも、愛知じゃないね。

1に騙された予感
少なくとも、日本じゃないね。

1に騙された予感
少なくとも、脳内みたいね。

騙してくれてありがとう
>>1

>>286-289
ああ、もう夏休みか。

このスレに限っては夏厨＞常連＝常厨

マジレスしたいけど１は見込みがなさそうなのでやめ

こういう実際の店（あるんだかないんだかわからんが）をスレのテーマにするより、
「Ｂグルのみんなで理想の蕎麦屋を作ろう！」とかいうスレを立てて意見を集めた
ほうが波風が立たないし、有益な意見が集められたってわけよ。
スレの立てかたがうまくねおんだな、>1さんは。

×スレの立てかたがうまくねおんだな、>1さんは。

○スレの立てかたがうまくねえんだな、>1さんは。

>>293
「美味くて激安の店が最高！」というだけの単細胞馬鹿の戯言しか
集まらないけどな。

>>295
みんながお前のようなバカではないけどな。

>>296
そうだよ、そのとおり。
295のバカには想像もつかないような、きみの理想の蕎麦屋論を聞かせてやってくれよ。

>>297
そりゃ、安くておいしい蕎麦屋が一番だね。

　┌─────────┐
　│ 　　　　　　　　　　 　 　.|
　│　飯田志兵警報　！　 |
　│ 　　　　　　　　　　 　 　.|
　└―――──――――┘
　　　　　　ヽ(´ー｀)ﾉ
　　 　 　　　 (　 へ)
　 　 　 　 　　く

300ゲット
記念に、ざる300円セールきぼん

正直、蕎麦の味だけで他店より突出するというのは困難だと思う。
というわけでトッピングを考える。

オレはとろろ蕎麦が好きだ。
とろろ芋がのった蕎麦じゃなく、とろろ汁をかけて食べる蕎麦。

すり鉢に長芋（自然薯なんて贅沢は言わない）をこすりつけたあと、
すりこぎで丹念にあたりながら出汁で伸ばすと、とろろ汁になる。
このとき出汁の量を加減して、好みの濃度のとろろ汁にする。
夏場の最高のご馳走だと思う。

俺は越後湯沢の駅でとろろそばと、とろろこんぶそばって奴を間違いた
鬱だったぜ

・玉子三昧蕎麦
生卵の黄身、温泉玉子、半熟味付玉子、出汁巻き玉子がつく。

・手羽煮蕎麦
手羽の煮付け（骨抜き）を煮凝りにしたものがつく。白い脂は取り除いてある。

・練りごまつゆと梅シソつゆの蕎麦
濃厚味とサッパリ味の両方を一緒に味わう。普通のつゆとわさびもつく。

・味噌納豆蕎麦
味噌は米麹入りの田舎味噌。大粒の納豆を包丁で叩いたものと共に食す。

その他：
待ち時間に殻付きの胡桃か落花生か揚げそばか漬物（自家製か、誠実な市販品）
これらから複数が出てくる。冬は熱いそば茶、夏は冷たい麦茶。
お茶はやかんに入れてあってセルフサービス。
夏のクーラーは２８度設定。氷、扇風機、風鈴があり、席には団扇を置く。
夜は蚊取り線香を焚き（賛否両論あるだろうが）、店の前に打ち水。
壁にメニューの張り紙などはしない。禁煙。ＴＶはなし。

営業時間：ＡＭ１１時〜２時　ＰＭ６時〜ＰＭ９時
定休日　：週１回

でたー
妄想系303
あじさいでもいってろ馬鹿

毎日開店前と閉店後にきっちりと掃除をしましょう。
昼と夜の２営業制なら休み時間にも掃除をしましょう。
雑巾とかモップを使って床を水で濡らして掃除をするというのは重要です。
客が食べ終わったら、片付ける時にテーブルを清潔なふきんで拭くのは最重要です。
ガラスコップは洗ったあと、口紅や脂が残ってないかチェックしましょう。
茶碗の茶色い渋は漂白しましょう。
醤油やソースの容器は定期的に洗いましょう。

でも、店が洗剤くさかったり、消毒剤くさかったら
まったく逆効果なので十分薄めて気をつけて使いましょう。

オレは辛味大根タプーリの蕎麦が好きだ。

何を当たり前のことガタガタ並べてんだか？
きちがいか？

ゴキブリのひげって皆さんどうされてます？
あたしの周りってあれ残しちゃう人多いみたい。
口の中に引っかかって始末に悪いって。
でもあたしあれ好きなのよね。
ゴキちゃんって頭の部分もカシュカシュいって美味し〜いんだけど、
その後のひげをね、根元のほうからプチッ、プチッて少しづつ齧っていくのが最高なんだ。
皆さんはどう思われます？

>>308
そうだね。で？

で？
しかかけないなら書くのは止めな厨。

で？
しか書けないのなら、書くのは止めなよ厨房。

↑コピペ厨

>>302　ﾜﾛﾀ。そいつはｼｮｯｸでかいな。

ここはＢ級グルメ板なワケだから間違い無く皆が
立ち食いの｢かき揚げ天ソバ｣を思い浮かべると思うんだよね。
アレは立ち食いでないソバ屋に応用できないだろうか。

かきあげ丼でもいいな
かきあげって、ごみになる部分の有効利用って聞いたよ
こすぱいいんだ

漏れはそば屋へ行くとカツ丼かカレーを頼んでしまう　どちらも無いお店に入ってしまうと鬱

そば屋のかれーｳﾏｰ

お前らトリップつけろ

おいおい、こっちでもやってるのか？

>>318
ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝができなくなるからやだ。

楽しい！

つーか１ﾀﾝまだ？

＞３２０冷静に考えろ

1さんは、1時くらいにならないと来ないよ

タイトル：　【貧乏】繁殖させたい！【不運】
本文：　　　閑古鳥を

タイトルを見まちがえて↑みたいな瞳五郎スレを想像してしまいました。

>>301
本当、とろろ系統は安定した人気ですよね。
夏場のとろろそば（冷）はおいしいですね。

>>302
確かに紛らわしいですよね（＾＾；

>>305
ウチの床は定期的にワックスかけてますよ。
やっぱピカピカして見栄えが良いですね。

>>306
甘味より辛味大根の方が人気ありますね。

今日はサンプルのロウ細工を全部撤去しました。
お客さんから見て見栄えの良い物を置きたいのですが、何が良いのでしょ？
よろしかったら教えてください。


>>314-315
再利用って良い考えですね。
他にも色々と再利用できそうですが思い当たらないです。

１さん今日は何時位まで居れますか？

定番メニューもいいけど、「季節のお楽しみメニュー」があったらうれしい。

漏れがひいきにしてる蕎麦屋さんは、メニューがほとんど季節限定、
とくに天ぷらは行くたびに違ってる。エビなんかの定番は別だけど。
行くたびに「今日は何があるのかな」と思うから、何度行っても飽きないよ。

>>328
一時くらいまでいると思います。
>>329
なるほど…。
ウチにも季節モノあったかな^^;

それこそ冷やし狸だな！

冷やしとろろそばに一票
とろろをケチっちゃだめよ

http://www.hime-r.com/rank/ranklink.cgi?id=yama

>>333は、得ろページの宣伝に一票
踏まなくて良し

蕎麦以外にどんなメニューがあるの？

そば湯がおいしいのもうれしい。

なんか残り物を飲まされているようだったから嫌いだったけど、
そば湯に、さらにそば粉をちょっと足して沸かしたそば湯はマターリしてうまい。
単なる残り湯みたいなのは、今でもあんまり好きじゃないけどね。

【衝撃】チェチェン首チョンパを越える動画２
ttp://movies.ogrish.com/ofex.asf
ttp://movies.ogrish.com/chechclear.asf

ものすごく怖いらしいです。勇気のある方はどうぞ（ｗ
‘h’は省かせてもらいます＜閉鎖にならぬように

>>331
良かったら私の店で作って下さい（ｗ

>>332
以前裏庭に大根の種をまいたら、なぜか山芋が生えてきました^^;
じゃぁ私はなめこおろしそばに一票ｗ

>>335
うどん、定食、丼、味噌煮込み、一品料理とかあります。

>>336
ウチはそば粉を入れてますよ。
沸かすと良いですか？勉強になります。

冷やたぬはコスト安いしいいよん。豊橋あたりならなあ・・。
とは言っても刻みキュウリと揚げ玉のせるだけじゃん。味噌煮込
みはアルデンテどころじゃない本格派ですか？アレはよそ者には
きついなあ。

そば粉はどういうの使ってるの？

>>339
本格派です。麺は固いですよ。
アルデンテとは何でしょう？

>>340
同じ市内に本店があるのですよ。
そこで貰いに行ってます。勿論タダじゃないですけどね（^^;

そっちは支店なのか……てか、チェーンなの？

アルデンテはスパゲッティの堅めの茹で方。何か腹減ってきたな。

>>343
チェーン店じゃないです。
ただ暖簾分けしただけです。
>>344
ミスター味っこで見た覚えが。



ちょっと風呂行ってきます。

自分のところで蕎麦打ってないってことかな!?
じゃ「つゆ」は？

とろろ芋が、庭に生えるなんていい環境だ〜
売り物にしちゃえ

そば粉を貰って、自分で打つんじゃないかな？
本店からの、アドバイスって無いのかい？

本店って「そば粉」機械で作ってるのか？

本店の繁盛具合が知りたいよん
本店は儲かっているの？

うちが出前取るそばや、実はお墓の隣でなんだかさびれたところに在るけど
なかなか、長々続いている　う〜ん腕か？
俺は出前以外で、食ったこと無いけどね

>>346
自分の所で蕎麦もつゆも作ってます。
そば粉だけは本店から頂いてます。
>>347
小さかったですｗ＜とろろ芋
>>348‐350
本店はそば粉は石引機（？）で作ってます。
本店もヤバイらしいです。

そば粉を作っている工程を見てないの？？

行程

>>354
？

まぁ「石引機」を検索してみなさいってこった

だいたい石引ってなんだよ

あれだろ、時代劇とかの拷問シーンでひざの上に石置かれちゃうやつ

それは石抱き。

石引知ってるって１は石屋か？

>>1 みたいにポリシーのない店つーのは繁盛しねーんだよ。
なにか一つこれだけは他店に負けないと言うものをめざせ。
値段なのか、質であれば麺なのかダシなのか具なのか。
それと他の店に行っていろいろ食べ歩いてみ。駅の立ち食いだって馬鹿にできんぞ。

ネタスレですな。根拠は以下の通り。
78の質問の答えでは近くのライバル店は、コンビ二、喫茶。
114の質問の答えでは一気に増えてる。しかもﾗｰﾒﾝ屋、焼肉屋。
コンビ二よりﾗｰﾒﾝ屋を先に書くだろ。普通。

>>362
「角を矯めて牛を殺す」ってことわざ知ってる？

んー　うまいとろろ蕎麦食いたい

>>363
またことわざですか。。。　俺も知らないし
>>362
思うんだがな、1が本物の蕎麦屋かどうかは確認することは出来ない
だが、信じて損することは無いだろ？
少なくともネタを振ってくれたんだ
俺は、1を信じてわきゃわきゃレスを書きこむさ

唐揚げソバ

>>363
お前は機内食スレの蕎麦湯ぐらいおもしろくないというか
恥ずかしい。

>>361
そうですね。
近いうちに駅の立ち食い蕎麦でも食べてみます。
>>365
そういってもらえると嬉しいです！
これからもよろしくお願いします！


とりあえずこんだけうｐしました。うちの店にある物なら何でもうｐします。
店名がわかっちゃうものはうｐできませんが…。

http://no.m78.com/up/data/up0507.jpg　サンプルの前にて
http://no.m78.com/up/data/up0506.jpg　釜です（ボケてます）
http://no.m78.com/up/data/up0505.jpg　冷蔵庫（ボケてます）

>365に同意。信じて損するわけでもない。
ちなみに、つのをためてうしをころすはチョット角が気に入らないと角
をいじったら牛が死んじゃった。すこしぐらいは我慢して余計なことは
しないほうがｲｲ、といいった意味です。

おお　うｐしたね
1日何人くらいお客さんは来るのですか？

>>369
ありがとうございます。
勉強になります。

>>370
10人くらいです…。

駅の立ち食いそばは茹で麺を使っているところが多いだろうから
ダシ重視なんだよな。東京で混んでる立ち食いはダシが一味違う。
のれん分けで麺は本店から仕入れるんならダシから変えてみて
常連の顔を見るつーのも手だな。味を全く変えるんじゃなくて
薄味にしてみたり鰹を多めにしてみたりさ。
あと俺の意見なんだけど、きつね(そば|うどん)がうまいとこは
基本ができてると思うな。あくまで立ち食いだけど。

なんでダシかつーとダシがうまいとカレーとか出してもうまいのな。
ダシ巻あるだろ？あれダシがうまくないとだせねーからな。
それとビール出してる？瓶ビールもいいんだけどグラスビールで100円
は意外にうけるぞ。

10人じゃ、どもならんだろう。

蕎麦屋に蕎麦だけ食いに行くのは、どんなに蕎麦が美味くてもよっぽどの蕎麦好きだけだ。
しかし、美味い天麩羅があれば一年中毎日でも食いに行きたくなるのが、蕎麦屋の魅力と思う。
暑い夏には、しかしこってりしたのが食べたい日もある。そんな時天ザルにビールなんて最高だ。
さっぱりしたのが食べたければ、ただのザルかとろろ蕎麦。
涼しい秋は蕎麦の美味い季節だからそれを前面に押し出す。
寒い冬には、天麩羅蕎麦に鴨南蛮・・・そばすきなんてのも寒い日はいい。
暖かくなってきた春は天麩羅の美味しい季節だ。ザルでも丼でもいける。

主は天麩羅揚げるの上手なのかい?

天麩羅、オレも好きだな。
でも、揚げたてじゃないとあんまり好きじゃない。

立ち食いの蕎麦屋で、天麩羅をあげてる最中だったりすると、
揚げてるタネを見てそれを注文します。

で、1さん。これだけ皆さんから意見を頂いて、何か行動に移しましたか？
頭で考えているだけでは、売上上がらんよ。
経費が掛からず、即実行できる提案も多々あったはず。
ど〜も何もやってないように思えるのですよ。もうスレ立ててから９日経っているにも
かかわらず、行動に移せないのなら、あなたは経営者としての素質がないかも？
自営は、誰も助けてくれないのですよ。自分でやるしかないのです。

もっさんの焼肉屋のときも思ったけど、みんな親切だよな。

>>378
他人の不幸は蜜の味

>>379
ぶっちゃけ>>379がこのスレを伸ばしてる原動力なんだろうなぁ

とろろそばー　かもなんばんー　カレーライスー
うまー　このスレ見てたら蕎麦屋に行きたくなってきた
でも、蕎麦屋って高い・・・

1日１０人程度の客しか来ないなら、いっそメニューを制限してはどうか？
材料費も下拵えの手間もバカにならんでしょ。
蕎麦に自身があるなら蕎麦専門にするとか。
逆に定食でやってくなら新鮮な焼き魚を食わせる店とかにしとくほうがいいと思う。
今は蕎麦もうどんもカレーも定食も出しますって店かえって中途半端で需要が少ないと思う。
メニューを絞って味や早さを優先させたほうがいいのでは

サイドメニューで「天ぷらの盛り合わせ」ってのはどうよ？

>>1の店が、都心に無いのが非常に残念だ
有ったら、2ちゃんねらーの集う店として名をはせたろうに

>1さんは「天ぷらにしたら美味いも」スレを読んでるか？

お客さんが1日１０人くらいかぁ・・・　それでやっていける所がすごい

実は、超高級店
限定一日１０人まで

店の改装が急務だな

＞３８８
いや、ボロい店でもちゃんと掃除をまめにして清潔にしてれば、「古風な店」になると思うんだ。
メニューのロウ細工撤去したとかあったけど、たぶん変色してキチャナクなってたんだろうね。
その調子でお品書きも筆書きなんかにすれば、それっぽくなるんじゃないすか？

>>1さん、毎月保健所行ってる？

　　　　　　　　＿ 　　　
　　　　　　＿(　・)＞　 行ってません
　　　　　（⊂　　 ） 　　大学生なんで

そうだよな、そば、うどん、ラーメン、パスタの麺が
どんなにうまくてもそれだけで行く訳ねーしな。
やっぱ具や汁がそれなりじゃないと。

>>389
そんなのケースバイケース、ただの薄暗い小汚い店にはなるが
古風な店にはならない事もある。
こればっかりは実物見ないと何とも言えないね。

1には店内とメニューのアップを要求するが、
どんなにいいコンサルタントでもそれなりの条件しか書かないとそれなりの事しか言えない。

そば粉と小麦粉の比率はどのぐらいですか？
それ以外につなぎには何を使ってますか？

393
おめーは素人だろうが
しかも２ちゃんＢグルにいる

ていうか1は小手先の技だけで繁盛するような情報探してんじゃねーの？
そんなのうまくいくかボケ

395みたいなバカって何のために２ちゃんにくるんだろう。
きっとガチンコとか毎週楽しみにしてるんだろうな。

ネタスレに>>396のレスはないだろう
夏厨か？

>>396
メニューで小手先の技だけなら結構有るが

冷たいそばにつま大根と貝割れ大根と胡麻を絡める
ざるそばにはもみじおろしを沿える
温かいそばには柚子の皮を添える

これは小手先というより一工夫の領域だな

以上 ｼﾞｻｸｻﾞｴﾝﾃﾞｼﾀ(・∀・)
夏休みだから、ｶﾝﾍﾞﾝｼﾃﾔｯﾃﾈ

まともな議論に戻ってたし(T∀T)　ごめんね>>399
回線きって(略

>>393＝>>395＝>>397

さて、>>1さんが来る前に話を戻そうか？

ま、お互いエラソーなこと言わずに、どうしたら繁盛するか考えようよ。
自分の店じゃなくっても、自分の意見が>1さんの店を繁盛させたら
それはそれで楽しいだろ？

まとめると

�@店の宣伝
�A内装
�Bメニュー

おおざっぱで、こんなとこ？

分けると少ないな…

MI手法を使え。

>>407
MI手法??

盛り蕎麦、逝って良しと頭の中で浮かんだ


・・・とか言ってみるテスト

>>404
そうだよ、自分の考える「繁盛する飲食店」を、他人の金と手間を
使ってノンリスクで試してみるチャンスなんだから。

そろそろ>>1さんが来る時間だけど、明日早いから寝る。
後はよろしく。

�@店の宣伝
　 　 愛の貧乏
　 　 インターネット
　 　 看板
�A内装
　 　 ろう細工やめよう
　 　 雰囲気変えよう
　 　 掃除しよう
�Bメニュー
　 　 値段や味などで名物作る
　 　 サービスメニューを作る
�Cその他　マーケティング等
　 　 他の店を見てまねしよう
　 　 アンケートを取る
　 　 出前やろう
　 　 若い娘雇おう


細かく分けて見るテスト

トイレが汚い店は嫌です。
手拭きのタオルがいつのものかわからなかったり、
きっつい芳香剤がトイレの外まで臭ったり。
掃除を念入りにしてください。

>>373
ビールはありますよ＜瓶ビールだけ
ビールサーバーもあるのですが、
お客さんこないので数年使ってないです…。
>>375-376
天ぷらがお好きなのですね。
天ざるそばは美味しいですよね。
私は天ぷら揚げるのは下手です（ｗ
>>377
私は４月まで会社員でした。
こうして皆様の意見を聞いて勉強いたします。
皆様の意見で一番多い指摘ポイントは清潔さですね。
なるたけ変えていこうと思ってます。
>>382
皆様の意見で指摘が多かったですね＜メニューを絞る、おすすめ品等
メニューは絞ってないですが、おすすめ品を作りました。
これからどんどん絞っていきます！

大事なこと言い忘れてました（＾＾；
私は４月まで会社員（建築関係）でした。
皆様の意見を聞いて学んでいきます！

>>383
サイドメニューでありますよー。
>>384
ちょっと遠いですが宜しかったら来てくださいね。
>>385
読んでません…。よかったら教えて下さい。
例の｢蒲田の焼肉屋スレ｣も見てみたいです。
>>389
ロウ細工は腐食が凄かったです。
なぜか液体がにじみ…。

＞ちょっと遠いですが宜しかったら来てくださいね。

行けるわけ無いじゃん、場所分からないんだからさ。
見ず知らずの怪しい奴にメールは出せないしね。

おいおい！
「天ぷらいも」は検索するまでもなく、いつも上の方にあるスレだぞ。
蒲田にしたって、上の方にアドレス貼ってあるだろ？
ブラクラっぽいのはともかく、ここに貼られた２ちゃんのスレくらい
覗いてみれよ。
それすら面倒くさいと思って、調べないようなﾔｼの店が繁盛するわけ
無いじゃないか。

だからネタだって言われるんだろ？

( ´д｀)＜飯田志兵◆ds5UOsqY に通報しますた
　　　　　おまいは隔離されます

4月まで会社員やってたﾔｼがいきなり蕎麦屋やっても成功するわけないじゃん。
そんな条件で成功できるような人なら会社員やってても上まで上り詰めれる人だし。
１はこのスレでみんなの意見聞いてるよりよその店に行って働いて来たほうがいいと思われ。

綺麗なろう細工はあったほうがいいんじゃないの？
一般的に入りやすくなるっていうし。

みんなちゃんと考えてえらいなあ。
もしこれで繁盛したら、
「にちゃんねるみました」って言うと半額になるサービスね！

>>395
>>393が言ってることは正しい事だよ、
コンサルタントはクライアントの店内、備品、設備、立地、周辺競合店その他etc...
本当に些細なところまで隅々チェックして欠点を指摘してくれる。
そうやって得た膨大な情報を元に他店舗のデータと比較検討して提案する。

これが経営コンサルタントの仕事、だからデータ無いと何もできないの、わかった？
>>1も>>1だよ、ちゃんと意見を聞きたいのなら自分から積極的にデータ出してください。

>>419
ロウ細工がある時点でモロ大衆食堂って感じだろ

誰か人柱になって>>1の店とメニューを晒してくれ、
どうせタウンページとかタウン誌に載ってるんだろうから大丈夫だろ

マキノ屋支店
0568-31-0127　愛知県春日井市宗法町字知光院８１−１８
うどん・そば店

↑
保存しますた。

というか修行も無しにいきなりリーマンから蕎麦屋なんて無理だろ
独立でもリーマンの10倍大変な事だと言われてるんだし、
ましてや飲食店ならなおさら、独立開業の10倍は大変だ。

お母さんが蕎麦屋をやってて、サラリーマンだった息子が仕事をやめて
後を継いだ、というのはよくある話なんじゃないの？

>>426
そんなの潰れてなんぼ、這い上がるには相応の学と修行が必要

>>423
旧４１号線沿いじゃん。
場所は悪くないと思うけど。

ただ、渋滞が激しいので駐車場への出入りは苦労するかもよ。

北へ２００ｍほど行くと
セルフうどんの「どんどん庵」がある罠

誰か食べに行った人いる？

地図で検索したら
お店の名前まで載ってた。
誰か行って写真うｐしてよ。

>>342
>同じ市内に本店があるのですよ。
>そこで貰いに行ってます。勿論タダじゃないですけどね（^^;

>>423の本店は
名古屋市西区庄内通４だぞ

矛盾してないか？

誰か電話で確認しろよ。

そもそも何でいきなり蕎麦屋になった理由が聞きたい、母は健在なんだろ？
ただ手伝ってるだけで修行抜きでどうこう言ってるのか？

>>423はどう考えてもネタだろ・・・

店を晒されたので>>1はもうこないだろうな、、、

1さん
がんばってますか？

あ〜あ、またひろゆきが告訴されるのか。

>423
例えばその店が>1の店だとする。本人は｢店を晒すのは嫌だ｣と自供している。
当たり前のことだが｢第三者の個人情報｣を晒した場合は告訴対象になる。


訴えられて恋や夏房が
>1も見てたら告訴しやがれ
http://www.pref.aichi.jp/police/taisaku/high-tech/index.html
↑ここにメールを送れ（このスレのＵＲＬ添付で）

そば屋さんは建築関係におつとめだったのか。そこからそば屋じゃ大変
ではあるなあ。建築にそのままいてもこの先。ここで違う業界でもがん
ばらないと。

個人情報晒しは民事で４０満円貰えるらしいage

告訴して慰謝料たくさんとってその慰謝料を店を立て直す費用にしたらどう？
ともかく>>423は告訴確定。

　さらされちゃったのか。でも、思ったよりなにもおきないのかも
しれないし。ガマゴウリというイヌを飼ってる喫茶店オーナーはど
うなったんだろう？

>>1見てる？

[email protected] <[email protected]>２ちゃんねる規制情報に関しての連絡先

ここで事情を報告して>>423のIPを取得し>>423のﾌﾟﾛﾊﾞに報告。
ﾌﾟﾛﾊﾞから｢告訴する場合は○○に報告して下さい｣とかの返事がくると思う。
○○は大抵、ﾌﾟﾛﾊﾞ指定の弁護士（裁判の簡素化）

http://teri.2ch.net/test/read.cgi/sec2ch/1022701723/l50
ここで報告するのもﾖｼ

ていうか>>423が本当に>>1の店かどうか分からない罠

今夜１さんはお休み？

というより店は対象外じゃないの？個人の家ならだめぽだけど

法律板で聞いてきたけど店主（関係者）が｢公然の場において公開したくない｣と宣言してる場合で、
店の住所等を無断転載された場合は告訴対象。
てか>>423は告訴。ﾜｸﾜｸ

でも訴えた所で能無しぐうたら店主だったら>>1も叩かれるという落ちも付く

>1さんが出てきて、「それはウチじゃありませんよ」というのが
いちばん手っ取り早くて、面倒がないんじゃないかね？
当たってるにしろ当たってないにしろ。

今度、岐阜に行くときによってもみるかなあ。と、いいほうにいく
可能性もなくはない。

>>42
どちらにお住まいですか？
愛知県、豊山町、北区、小牧、春日井市のどこかですが、、、
どうせなら人数集めてオフ会にしてみてはどうでしょうｗ
>>45
二車線の道路沿いです。
立地は良いですが、歩道橋が邪魔してウチの店の看板はお客さんに見えません（鬱
>>61
１０台程度です。
>>78
コンビニと喫茶店が近くにあります。
営業時間
１１時〜３時　５時３０分〜９時
>>114
カウンターは無く、テーブル（４人収容）が７席で座敷（６人収容）が４席です。
客層は年配者中心（常連）です。
半径１００ｍ以内に焼肉屋、レストラン、ラーメン屋、漫画喫茶、コンビニです。
>>250
出前は良いですね！
近くに団地があるので結構利用してもらえそうですね。
>>340
同じ市内に本店があるのですよ。
そこで貰いに行ってます。勿論タダじゃないですけどね（^^;
>>348‐350
本店はそば粉は石引機（？）で作ってます。
本店もヤバイらしいです。

ていうかここで聞くだけ聞いて場所は御免というのは気に食わないけどな。

>>450
もし本物だったら｢嘘はいかんだろ｣とさらに悲惨な目に

こんなクソ店主に店の将来を任せる本店も本店だな・・・・・・。

でも建築屋からそば屋にじゃ、大変だろうよ。麺を強度計算した
りしてね。

>>1が2ちゃんを訴えて
実況スレで連日祭り開催
「赤しゃり」並の有名店に！

１はチキンっぽいからビビって出て来れないだろうなぁ、もう。

まさか 自殺してないよね。。。

「じゃがいもでんぷん追加すれば、冷麺みたいなクニュッとした
歯ごたえの蕎麦が出来そうだ」と思ったのよ。
で実際に、そば粉５０％、小麦粉３０％、片栗粉２０％で
自分で打って食ってみたら美味かった。自分で作ったもんは美味いもんだ。
ちなみにそば粉１００％は麺にならず。丸めて茹でて食ったよ。
そば粉８０％小麦粉２０％は割り箸ぐらいの太さ長さで完成。マズー。

このことをメーカーに勤めている友人に報告したら
「少量の小麦粉以外を混ぜたら、蕎麦もどきの何かになっちゃうぜ。
蕎麦好きの人に受けるとは思えないけど」
と却下された。ガーン。ちくしょーーーっ。まあいいや。

板違いだね、ウトゥ

お

ま

え

ら

馬

鹿

だ

な

藁

よくわからんけど、実際に打ったというのはエライ！

>>1さん、大当たりだったのだろうか……

>>459
ほ〜、つなぎに山芋とか使ってるものは「蕎麦もどきの何か」だったんだ。

まあ詳細はJASに聞いてくれ。

>>462
｢10割でない蕎麦は蕎麦じゃない｣とか言う蕎麦ヲタ多いしね、
最低でもニ八蕎麦、もしくはつなぎに何か入れる程度。

>>1
ソバに＋αしたらいいんだよ。
平屋一戸建3LDK付きとか。

元、建築関係の仕事に就いてたんだから、
店舗改装は自分でプロデュースすれば？

>>464
そういう奴は、自分で勝手にそう思ってる分にはいいが、
他人にゴチャゴチャ言う時点で氏ね。

生玉子＆ゆで玉子 食べ放題にすれば？

一人で十個も食べる椰子はいないだろーし

>>468
蕎麦屋なんだから、やるなら蕎麦の食い放題だろ。
わんこそば食い放題、980円とか。

>>467
まぁでも小麦粉がちょっとでも多いと食感変わるよ、ざるで食われる事が多い蕎麦は
ラーメン以上にコシにこだわらないといけないし、立ち食い蕎麦以外はね。

ちなみに小麦粉も｢つなぎ｣なんですね

ていうか>>459のレシピだと冷麺になる罠

そば屋の入り口にロウ細工ってヘンじゃない！？

これを置くしかねえ！
www.lead-sign.co.jp/mall/yume004.html

>>473
馬の体に｢ウマい！｣　(･∀･)ｲｲ!!

>>473
喜多方ラーメン湯気ですぎｗ

ああいう看板って50万以上するのか…高いんだな〜。

50マソであの看板かよ。ある意味道楽な気がしる。
看板が50マソならｳﾏが200マソくらいか。

1はどこ行った？

夏房真っ盛りの時期にスレ立てたら荒らされる。これ定説。

まぁ　荒らされるのが嫌なら２ちゃんにスレ立てないでしょ　age

スパスパでやってた「ダッタンそば」とか始めてみたら？

小麦粉入れてるそば屋は氏ね

チキン揚げ

1さんが来ない　このスレもうだめぽ･･･（´Д⊂ヽ

潰れたな

>>1さーん　かむばーっく

ていうか水道水と浄水の区別もつかん奴は(ﾟдﾟ)ｲﾗﾈ

1さんがもしか自殺とかしてたら誰のせいになるんだろ？やっぱり店晒した奴かな？

自殺する理由がないだろ？
かえって近所の２ちゃんねらがお店に押し寄せて、ウハウハなのかもしれんよ。

……お店に行ったﾔｼの報告はないけど。

高崎ＩＣ近くの「そばいち」って激ウマだよ！
もうみんな行った？

1が出てこないことから>>423はガセじゃなかったと。1はこっそりこのスレ覗いてるんだろうな・・・

１さんはうそつきじゃなかったんだあ。

かわいそう．．．（。＞ｘ＜）ｖ

そば粉のクレープだ。もはやこの選択以外に再生の道はない。

＞423を通報しました＜ﾈｯﾄ警察

AGE

495
通報､通報ｳｾﾞｪ

で、お店はどうなのよ

どうもこうも変化なしなのではないか？　腰の重そうな人だし。

　　　　　 ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　(　ﾟДﾟ) ＜　ムーンウォークで 500ｹﾞｯﾄｫｫｫｵｵｵ！！
　　 　 ./ つ　つ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　　　　　　(´⌒(´
　　　　 .)ノ ｀J≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　 　 (´⌒(´⌒;;
　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

夏厨から、イタズラ電話がひっきりなしにかかってきて
出前に行っては持ち帰ってばっかりで２日で潰れました。

あうち　500取られてた　取りたかったのに〜
で>>1さんは??

1、早くこい

>>1さん・・・もう、このスレ捨てたのかな??
一言逝ってから、捨ててくれるとありがたいな・・・

２ＣＨデビューです。春日井市の空港付近に住んでいます。
お店でどの辺りですか？
教えて頂けたら、家族で伺いますよ。
結構、味うるさいですが・・・。
貧乏大作戦、春日井の店出たのですがご存知ですか？
一度妻と行きましたが、最悪でした。

>>505は>>423を参考にしる





>>423が真実なら…ね

>>505
今日辺り行ってみてはどうですか？
で、20代とおばちゃんだけでやってるか等
レポートしてください
おながいします

>>505
期待してます
もし本当なら、スレに戻って来いごるぁ
怖くないから、大丈夫とお伝え下さい

│дﾟ)　1さんもう来ないの?

夏なんだし、いっそここのスレ住人全員で>>423に行けば？
>>1が、ここに来るのを待つのでは無く…ね。


そんなに心配なら

>>510
夏休みが取れないよー

東京近郊の俺に名古屋は遠い、それと>>423は本物なのか??

>>1さーん
戻っておいで〜

>>511
休みが取れないんじゃ出掛けるも何も無い罠…（−┏┓−）正直ｽﾏﾝｶｯﾀ

春日井なら行ける距離なんで店に行ってみたいのだが１のやる気のなさが俺を阻止させる。
おい１よ、なんとかコメントしる！

↑さんに同意！

お蕎麦やさんは本気でやる気が有るのか？
少なくとも、貧乏脱出に出るよりは
2chのがDQN来店率低いと思うが。

貧乏出て、ドクソに「おら〜、ちゃんと働けよこら〜」なんて
シンナー臭い息で言われたかないでしょ。

もしネタなら、ネタ師らしい華麗な終わらせ方汁

>>423で暴露されて以来
>>1はどうにもこうにも引っ込みがつかなくなった…。



そう思うしか無いんじゃないの？

１こいよ〜。

誰か近所の奴>>1の店逝ってくれ　そして真相を聞いてくれ

ネタが尽きました

誰か調査に行ってきてくれよ
オレは東京だからいけない
デジカメを忘れずに

>>520
いや、まだだ　まだ　ネタは尽きちゃいない
まだだ　まだ終わっちゃいない
誰か逝ってくれ〜

逝ってきたよ、
普通に繁盛してたし、元々ロウ細工置くスペースなんて無かった。

ネタ？

http://www.k-menrui.org/makinoya/makinoya.html

店構えこんなのだし、条件も違うし第3者のHPで住所電話番号晒してるので
削除ガイドラインにも引っかからないし。

終了だね

ﾀｲｰﾎならず？

ﾈﾀﾆ　ﾏｼﾞﾚｽ　ｶｺﾜﾙｲ

では、誰かヒマな人↓このリストの店を総当りで探してください。
春日井麺類食堂協同組合　http://www.k-menrui.org/tenpo.html

♥

夏も終わりだ…誰か削除出しとけ

なんで削除なの？

>>523
歩道橋近くにあった？

>>532
歩道橋以前の話・・・。

デジカメで写真アップしてたじゃん

そういえば市内で石臼で自家製粉している所って加納だけだっけ？
だったらほぼ確定かもね。

>>534
あんなピンぼけ画像どこでも撮れる

>>528
その手の組合って必ずしも参加してるとは限らないから…

加納ね。
http://www.k-menrui.org/kanou/kanou.html

小牧に支店があるみたいだから小牧店で確定？

http://www2s.biglobe.ne.jp/~tadaganb/kanou.htm
を見るといくつか支店があるらしい。土曜定休の支店があればそこが怪しいね。

ちゅーか何必死こいて俺は検索してるんだろう。１が出てきて一言言ってくれれば
検索なんかしなくてもいいのにさ。

蝋細工置いてありそう！
写真の男性どっちかが１さんですか

>>535
>>538
>>539

タイーホ

あっ、この店の支店が１さんのお店か。
この店は違うのねん

すみません最近忙しくＰＣなかかできません今携帯でかいてますまたきます

>>543
ﾀｲｰﾎ

>>541
それくらいで、いちいち騒ぎ立てるなよ…ｳｾﾞｪ

>>543
律儀だねぇ…わざわざまぁ…

>1が出てこれないのなら誰か別のスレ立てたら？過去ログにもあった｢どんな店が流行るのか？｣って風に

>>546
別スレ立てる必要も無いんじゃないの？
このスレの>>1がいたから、このスレって意味（？）があったんだろうし。




ま、釣りがしたいのなら話は別だろうけど…。

>>543 >>1さんきたー

>>543
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1028041276/l50
新ｽﾚ建てますた　
>423の書きこみ後>1さんは全く書きこみしなかったのは何か理由があるのかね？
このｽﾚに書きこみたくない理由があるのならこっちに書いたらどうかな？

>>423で関係無い所の住所を書かれてしまって困惑しました。
荒れる原因になると思ったのであえて書き込みを致しませんでした。
スレを立てた以上立て逃げはしないつもりなのでどうか皆さん温かい目で
見守ってください…。
それでも｢ウザイ｣と言われるようならもう書き込みは致しません。

＞他の店の住所を書き込んだ方へ

勘ぐるのは構いませんが迷惑はかけないようにしてくださいね。
メールをくだされば場所は教えますので。

トリップ忘れてしまいました〜＾＾　前のと違いますが1ですよ〜。

↑なんかうそくせえ↑

sage忘れましたｗ

>>550
微妙に語調が違う

>>551
うそ臭いとか言われても…（ｗ

>>553
一応本物ですよ。

pachinkono utiawase nohohon nohohon

ニセモノ確定という方向で

555ゲットしたかった・・・
>>1さんだー　帰ってきたんね
みんな疑っているみたいだから、ちょっと質問させて

たぬきそばって具はなーに??
も一つ
だしの取り方教えて、簡単にでいいです

疑ってごめんね　パスメモしてね

>>554
激しく偽者だと思うが代理頑張れ。

それで1はどうする事にしたんだ？

>>559
１はどうするんだ？的な状況を１自ら作り出して贋物出現を待ってたんじゃないか？
おそるべし釣り師ｗ

みんな、もう遅いから寝れ！

>>561
わかった寝るよ。ごめんねﾏﾏﾝ

>>1
なかなかのカリスマだな
戻ってきたところで、いきなりレスがついてるし
それに、このスレ結構な早さだな

>>555
何かのおまじないでしょうか？
>>556
トリップ忘れちゃったのでネタと思われても仕方ないですよね（＾＾;
>>557
私の店では揚げ玉をいれてますよ。たぬきそばにも種類があるのでしょうか？
だしはかつお節がベースになってます。詳しいレシピは母に聞いてみますね。
>>559
とりあえず皆さんの意見を聞いてがんばってみたいと思います。
まだ全然生かしてないと思いますが…。

あらら、やっちゃった

http://www.geocities.co.jp/Playtown-Dice/9450/kitsune.html
地域によって種類あるのは結構有名
>>557が言いたいのは、こういうことだろ?

だしはのことは知らん

ほう、名古屋のたぬきそばは揚げ玉が入っているのか、それは大変だ。

ほう、名古屋のたぬきそばは狸の肉が入ってるのか。さすがB地区（ｗ

だが、まあいろんな店の系統があるし、一概にそうとは言えないだろうから
あおるのはやめておけ。。。
本店の店長が西に行った東の人かもしれないしな

第一>>1は元建設屋だかなんだかで、蕎麦にはそんなに詳しくなさそうだ

一さんきたの？冷やたぬやった？夏が終わっちゃうよ〜。頑張れ。

>>566
で、具体的にはどこから分かれてるの？静岡？名古屋？

俺は冷たぬきがくいたい
メニューに有るのでしょうか？

ちなみに文化の違いがもう一つ、関西では蕎麦湯は出さないらしい。

まあいいさ、失った信用を取り戻すには写真一枚で十分さ
前の写真の違う角度バージョンきぼん
それ一枚あれば、俺は信用するぜ

>>1さんは愛媛だろ
名古屋は完全なネタ

>>571
だいたい愛知県辺りで文化って分かれなかったっけ
たしか名古屋はどっちもあるような気がしたヨ
肉じゃがも、牛と豚その辺で分かれているんだよね

でも名古屋は狸＝揚げ玉だぞ

>>575
正解

1さんの店は愛媛です。間違いありません。
僕も愛媛ですが条件が一致する店があります。

>>579
逝って来て感想と店名隠した写真うPきぼん

　　ま　　た　　愛　　媛　　か


愛媛って饂飩屋だけじゃないの？

つーか名古屋って狸そのものがないね。たぶん１の店もないはず。

>>580
なんて読む??
愛媛といえば、みかん蕎麦…

まずそうだな。

愛媛のそばつゆはポンジュースらしい

みかんうどんはあるよ。
みかんが練り込んである。

>>585
観光客にはｲｲかも
思わぬところで思わぬアイデア
蕎麦でみかんデザートかあ

98 名前：そば屋 ◆7z7777po 投稿日：02/07/17 00:54
>>96
私は母に｢サガミみたいな看板にしたらどう？お金は俺の貯金使っていいからさ…｣と言っても
母は嫌がります…（変わり者）
価格はちょっと御待ち下さい。明日書きます。
出前はしてません。

　愛　媛　に　サ　ガ　ミ　っ　て　あ　っ　た　っ　け　？

みかんみかんみかん！！！！
みかんみかんみかん！！！！
みかんみかんみかん！！！！
みかーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん！











って言いたいのか>>584は

>>587
http://www.sagami.co.jp/chain/chain.htm

確かに愛媛には無いな
俺は関東住まいで蕎麦は好きだが
このチェーン店の名は正直聞いたことが無い

だが、関西では店も多いみたいだし
そばに精通していれば知っている人も多いと思うよ

しかし、やたら値段の高い蕎麦屋だな　さがみって言うのは
まぐろフェア〜って気軽に食える値段じゃないぞこれ

オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ

はっそうか　蕎麦屋なのだ>>1は
東京では蕎麦屋ばっかりだけど、うどんやは見たこと無いだろ
関西に行くと逆になるって聞いたことがあるぞ

そう、蕎麦屋事態がもともと関西には少ないもの
だから、>>1の本店の店長さんは関西で修行ではなく
関東で修行してきた人の可能性高し
よってたぬきそばが有っても不思議ではないはず

さがみって、そばのファミレスなんだろ？

滋賀県愛知郡愛知川町

>>591
だって夏だもん（ｗ

卵焼き、わけぎを具に「蕎麦海苔巻」はどう？　（まぁ具は好きにすりゃええと思うが）
スライスした生山葵とそばつゆつけてテイクアウト専用として昼時に売りなはれ。
きちんと白布ののぼりに達筆な人に「涼！」「屋号」「名物蕎麦海苔巻」とか書いてもらって、
ポスター大のわら半紙にネットで調べたそばのダイエット効果の薀蓄を宣伝文句に書いて
白い清潔感のあるテーブルに藍染めのテーブルクロスをハスに敷いて山に積んでなるべく清潔感
のある格好で呼び込みしなはれ。なんぼ暑うても白帽はかぶらなあかんで。試食用も忘れずに。
まぁ、百貨店の食料品売り場とか見て参考にしたらええ。
できることなら海苔巻は1センチ以下の薄切りにすると見た目がちょっと変わって涼感が増すよ。
慣れんと難しいとは思うが。
改装もダメ、味も普通、金もないんじゃこの程度しか思いつかん。

まぁアレだ、コモロもアルデンテも冷やし狸も知らない奴なんだ>>1は
間違って覚えたたぬきそばを勝手に追加したとも考えられるよな

>>591
オマエも、せめてトリップ割り出してから騙れよ。

オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ

オマエラさぁ… 　　
気付けよ。いい加減
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ

オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減 　　
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ 　　

オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減 　　
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ 　　

599 名前：１ ◆hT76nerU ：02/07/31 10:39
オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ



600 名前：１ ◆hlrfISK. ：02/07/31 10:40
オマエラさぁ… 　　
気付けよ。いい加減
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ



601 名前：１ ◆QhwC2CVY ：02/07/31 10:40
オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減 　　
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ 　　



602 名前：１ ◆7z7Fp77. ：02/07/31 10:43
オマエラさぁ…
気付けよ。いい加減 　　
こんなにこのスレ続くとは思わんかった（Ｗ 　　

>>603 最後が本物！

ま､残りﾚｽ数394
釣られたいﾔｼは釣られて放置したいﾔｼは放置､捜したいﾔｼは徹底的に捜して楽しめば?
漏れは…降りるわ…秋田市

ネタとしても中途半端なんだよな。もっと俺たちを熱くさせてくれよ！みたいな。
大物ネタ師の降臨ｷﾎﾞﾝﾇ

>>605
まあ、この板のスレの８割は釣りネタだからな。

>>1って、↓ここでネタスレ立てて叩かれてる奴だろ。
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1027215452/

>>368のピンボケ写真に写ってるのって、この写真じゃん。
http://ikariya2.hoops.ne.jp/data/bobo_20020731082222.jpg

>>608-609
あ〜見といた方がいいぞ＜ＡＬＬ
今後のこのスレを占う物だから…

>>609
画像重いよ
でも待つ価値はあるな

　♪ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ　ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ　ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ
　　∧∧,..,､､.,､,､､..,_　 ∧∧,..,､､.,､,､､..,_　 ∧∧,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i,.
　;'ﾟДﾟ、､:、.:、:,　:,.: ::;'ﾟДﾟ、､:、.:、:,　:,.: ::;'ﾟДﾟ、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i.
　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;.'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
　　｀"∪∪''`ﾞ ∪∪´´｀"∪∪''`ﾞ ∪∪´´｀"∪∪''`ﾞ ∪∪´´

　♪ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ　ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ　ｴｯﾋﾞﾏﾖﾏﾖｴﾋﾞﾏﾖｰ
　　　　　　　 　ﾍ　へ　　　　　　 　ﾍ　へ　　　　　　 　ﾍ　へ
　　　　　　　　:| / ／　　　　　　　:| / ／　　　　　　　:| / ／
　　　　　 　　 .;: ":;.　　　　　 　　 .;: ":;.　　　　　 　　 .;: ":;.
　　∧∧,..,.. ;'､., : 、 　∧∧,..,.. ;'､., : 、　　∧∧,..,.. ;'､., : 、
　;'ﾟДﾟ、､:、.: :　;:' 　 ;'ﾟДﾟ、､:、.: :　;:'　　;'ﾟДﾟ、､:、.: :　;:'
　'､;: ...: ,:. :.､.: '　　 　'､;: ...: ,:. :.､.: '　　 　'､;: ...: ,:. :.､.: '
　　｀"∪∪''ﾞ 　　　　　｀"∪∪''ﾞ 　　　　　｀"∪∪''ﾞ
>>608-609は氏ね

>>609-611
夏厨にとっては自作自演までしてもブラクラが見る価値のあるもんなんだな（ﾌﾟ

>>613
そういってお前もブラクラに釣られたクチだろ（藁

だからどうすんの？1は。

ふぅ　結局>>1さんは戻ってこないのか・・・
十分良スレに育ってきたのに惜しい
さみしいな

もう他の貧乏経営者名乗り出てよ
都内なら逝けるぞ

あーあ　結局こーなるのかあ
つまんないのー

　　　　　　　　牛が死んだので

＝＝＝＝＝＝＝　終了　＝＝＝＝＝＝＝

　　　　　　　牛が生きかえったので

＝＝＝＝＝＝＝　再開　＝＝＝＝＝＝＝

ネタ発覚で悲しいのでsage
またこれか・・・

あのねあのね、僕ね、カレー南蛮好きなんです。
それに限らず、お蕎麦やさんのカレーはとても好きです。
お店のメニューには有りますか？

この書きこみを最後にしようと思います。

まず最初に第三者の店が晒され、私がその店を否定しても信用してもらえないかと思い、
最悪の事態の｢祭り｣状態を防ぐ為にも黙ってました。
スレが落ちついてきたら書き込みしようかと思ってましたが、
次々に第三者の店が晒されるって事態悪化に…。
晒された店の中にはイタズラ電話、店に対してのいやがらせ等があったかも知れませんね。
尚、店舗ＨＰ等への直リンはおやめ下さい。
このスレに晒された店舗各位様に謝罪します。

このような理由により、このスレの存続を諦めようかと思います。
意見を下さった方や、この私を慕ってくれた方には感謝しています。
私はご好意で立てていただいた、【理想の店】ってスレにでも潜伏して勉強致します。

自分の店に来いとか言いながら場所を晒さない
↓
ヒントが大量に
↓
詮索が始まる
↓
関係無い所か自分の所が晒される
↓
荒れる
この流れぐらい十分予想できるだろうが、だからチキンなんだよ>>1は
とっとと店晒して氏ね。

1の終わらせ方、なんかｷﾚｲじゃないね。

＞まず最初に第三者の店が晒され、私がその店を否定しても信用してもらえないかと思い、
自分勝手な勘違い
＞最悪の事態の｢祭り｣状態を防ぐ為にも黙ってました。
スレ立てた時点で気づけ
＞次々に第三者の店が晒されるって事態悪化に…。
氏ね
＞晒された店の中にはイタズラ電話、店に対してのいやがらせ等があったかも知れませんね。
そんな奴はB板にはいねーよ
＞尚、店舗ＨＰ等への直リンはおやめ下さい。
言われる筋合いは無し（リンクフリーだし）
＞このスレに晒された店舗各位様に謝罪します。
知るかボケ
＞このような理由により、このスレの存続を諦めようかと思います。
責任放棄
＞意見を下さった方や、この私を慕ってくれた方には感謝しています。
勘違い野郎
＞私はご好意で立てていただいた、【理想の店】ってスレにでも潜伏して勉強致します。
好意じゃねーよ、駄スレだろうが

そもそもここで店晒すと叩かれるって考えがおかしいよね。
しっかり経営していれば叩かれる事は無い、味なんかBグル板なんだし（ｗ

2chで叩かれるというのは店自体に原因があると言う事。

>>624-626
ごめんなさい…。
死んでお詫びしたいです。

>>627
しっかり経営しなかった私の責任ですね。
本当にごめんなさい…。

>>629
違うだろ、今叩かれてるのは1が自体を予測できたのに対応を怠ったから
ログ見なおせ、叩かれてるのは店じゃなくて1自身だ

ネタ終了













落ちなしかよ、つまんねー

>>627
禿同

2chで店を晒されても人柄と対応でお客を獲得できてる店もある、
ここで晒されるのが怖ければHPなんて立ち上げられないね。

>>630
そうですね…。
取柄もなく努力をしない私は叩かれて当然ですね。
勉強になります。

そもそも閑古鳥が鳴いておりますとか言ってスレ立ててるんだから
叩かれるのは必至じゃないのか？

貧乏脱出でもガチンコでもスポーツでもそうだが（正しいとは言わんがｗ）
徹底的に叩かれて根性入れなおして頑張るのが筋だろ？

1よ、もう少し頑張れや、タダでアドバイス貰えるチャンスはめったに無いぞ
でなきゃスレ立て逃げだな

>>634
>>徹底的に叩かれて根性入れなおして
名言ですね！
私は甘ったれてたと実感します…。

でも店晒さないと叩けない罠

>>635
親身になってアドバイスいただいた方にも申し訳ないですしね。。
ただ、このような形でスレを終了させた私を、
皆様は許してくれないと思います…。

存続か、じゃあまず店晒せ

北区にあるのでわ？同じ市内に本店ある

623 名前：1 ◆7z7777po 投稿日：02/07/31 23:40
この書きこみを最後にしようと思います。

とか書いていながらレスするとは余裕だな

前にも述べ愛媛　　

愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛愛媛

いちおうサゲで進行してみる。

このスレ…なにより>>1がA級戦犯。
でもって何かと>>1を擁護しようとするﾔｼ、これも同罪。

最悪なのが>>267。こいつの存在、一番ムカツク。
こいつの指摘してるのが悪菌とかなら>>423を公表してるのなんか…。





ま、夏だから…仕方ないのか…

いい展開になってきたな。ここからがネタ師としての腕の見せ所だ。

>>の店はｺﾛｯｹ蕎麦ｵﾝﾘｰになりますた。

コロッケ蕎麦について考える
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1004292189/

あきたので終了

１はもう帰ってこなくてよいから。
書きこみしたら徹底的に叩きますｱﾄﾞﾊﾞｲｽなんかしません　愛媛ってなんだよ

結局、厨房ばかりのこの板でマジな話なんかできんよ。

>>1さん帰ってきた〜

>>1さん　まだあなたはこのスレを見ていると思うから下げで進行してみようと思う
>>644に賛成だ　落ち着いたらまたレスしてくれ

とりあえず、理想の蕎麦やを語るなんてどうよ？
できる出来ないは別に。
もちろん、リーズナブルであるとか味がいい
なんてのは基本的な物として。

漏れは、とりあえず蕎麦湯がタイミングよく
出てくるところじゃ無いといやだなあ。

あと、凄く高級感出さなくてもいい。
ほんと、一杯やる為に来てもいい様なところ。

質問…消費者にとっての良い店は、果たして店にとっては「良い店｣なの？

HPなら俺が代理で作ってあげてもいいけど・・・・・。

ただし場所を晒し、立て直すまでの過程をドキュメント形式でアップするのが
条件だけど、でなきゃ面白くないし。

そもそも｢愛媛｣って言葉はどこからくるのだ？
誰かが｢行くから場所教えて｣とメールした。
そしたら実際の場所は愛知ではなく愛媛だった。
メール送った奴が怒り、実際の店のありかを愛媛と書き込む。
こーでも考えないとつじつまがあわん。

>>655
いいねぇ、作ってあげなよ。でも1が来ないと話にならんな

>>657
このスレ厨房ばっかで話にならんな
厨房消えてくれないとまた１が行方不明になるだけ

東京の蕎麦がマズすぎて食べられません
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1010940239/
蕎麦で盛りあがりましょうか。　参
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/1005/10052/1005212759.html

うまい立ち食いそばになったらどうよ！
漏れの地元ではそれで復活した店があるよ！まじで！

蕎麦屋で呑む酒と肴について
http://yasai.2ch.net/sake/kako/997/997518811.html

>>660
愛媛だと、うーん少なくないか
なんつーか、こー　忙しそうに食っていく人
電車とか、余裕ありそうで　ゆっくりな食うようなイメージが有るな

とか生意気言ってみるテスト

蕎麦湯って俺、つかったことあるよーな無いような
たしか、盛り蕎麦のつけ汁に混ぜるんだっけ??

勝手に店を公表してる厨房どもはﾐﾛ
http://teri.2ch.net/test/read.cgi/sec2ch/1021744614/l50
ここでIP晒されそして
http://www.telesa.or.jp/01provider/01images/provider_020524_2.pdf
利用ﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞさえわかればﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞｰ責任法が適用する

いくらﾘﾝｸﾌﾘｰだからと言っても、｢1の店はここだ！｣ってな感じで張ると（1は店を公表しなちと宣言済み）

�B電話帳（タウンページ）に記載されていた氏名、職業（勤務先の）住所・電話番号を
（ハンドルネームと関連づけて）掲示板で開示した事例について神戸地裁平成１１年６月２３日判決
（判例時報１３８２号９９）

ﾀｲｰﾎ慰謝料ｶﾞｯﾎﾟﾘ

>>1さんの相談が、もうちっと早かったらねえ
夏真っ盛りだから

>>1さん、見ていると思うが、もうしばらくしたら
落ち着いてまたーりになるだろう
そしたら、帰ってきて話のネタを提供しておくれ

はいはい…引用御苦労様

>>666
IP晒し依頼だしときました　つーか荒らしは全部お前の自演だろ（ﾜﾗ

>>664
夏だねえ。あんた１でしょ。
訴えるなら訴えてみれば？
店にどんな被害が及んでるの？
誰か店の中傷でもした？
慰謝料って何を指すか知ってる？
インターネットのWWWってどういう仕組みか知ってる？

あ、質問には答えなくてもいいからね。

まあまあ、どこまでか自作かわからないけど
とりあえず、本流にもどしましょ

サービスメニューで、小てんぷらと小とろろ蕎麦ってだめかな?
もちろん器別にしてね

>>668
その指摘、激しくﾜﾗﾀ

とろろそばまんせー
天ぷら付き盛り蕎麦は、天ぷらはおいしいが汁が濁ってしまう
最後のほうに、汁べたべたになるっしょ　あれがどーもね

天ざるって天つゆと蕎麦つゆが一緒なやつのが一般的なの？

>>672
私が食ったところは、たいがいそうだったけど
高級店は知らないけど(藁

半月たったんだから、改善は見られたのか聞きたいです。

>>1=>>267=>>664

スレを楽しくしたいのは結構だけど
正直一番熱を下げてるのは


お前

半月も客10人ずつだと厳しいものがあるだろな

ていうか加納

>>677
既出

ttp://www2s.biglobe.ne.jp/~tadaganb/

みかんのデザートサービス

そば、食堂の蕎麦はなんであんなにまずいのだろう。
清涼感が無いというか、ぼそぼそだし　まじー。。。

>>681
茹で置き、または業務用茹で麺使ってるから

ナスそば？
一瞬考えちゃった




とか逝ってみるテスト

おいしんぼだと、立ち食い蕎麦は中々とか出てたけど

なんつーか、麺そのもの
てん蕎麦ならおいしいんだが、盛り蕎麦にするとまずくて食えん

>>684
しかし全部食べてしまうよね多少不味くても

確かにそばは全部食わないといけない気がして、なかなか残せないな

定食系統なら平気で残すのだが。。。

愛＠県松＠市

とりあえず>>679のそば屋かたっぱしから電話かけた
数件目
・若い女性店員｢はいもしもし○○です｣　俺：｢出前でアナタを注文したいのですが｣
　若い女性店員｢はい｣　俺｢リアクションナシかよ。。。もういい氏ねガチャ｣

そして数件目
・ばばあ｢はい○○です｣　俺｢今日やってる？｣　ばばあ｢はいやってますよガチャ｣　どうやら忙しいらしくいきなり切りやがった
　再度電話して　俺｢まだ話しは終わってねーだろ！氏ね｣　ばばあ｢すいませーんガチャ｣　また切られたすげえムカツイた
　再度またまた電話して　｢ばーかばーか氏ね氏ね氏ねケケケ｣と言って電話切ってやった（藁

次
・若い男｢はい○○です｣　俺｢お前１だろ？｣　若い男｢はい？｣　俺｢お前が１ってことはわかってる殺すよ｣　突然じじいに電話が変わる
じじい｢どういったご用件でしょうか？｣　俺｢用なんかねーよ氏ね逝けガチャ｣

こんな感じでほとんど全部の店に電話した　つながらなかった店は後日かけてみて報告するよ
途中面倒になってきたので確認できたら｢教えてくれてありがとー氏ねつぶれろ不味いぞ｣の一言で終了させた（藁　

ともかく愛媛の店にもかったぱしから電話してみるよ

>1の店知ってる奴は教えろ！晒せ！








　　　　　　　　　　　　　　ガ　ソ　リ　ンもってくからよ

愛媛の店にもかたっぱしから電話

普通に　俺｢○○と申します者ですけどお使いになられているパソコンの・・・｣　こんな感じでかたっぱしから
ほとんどの店が｢パソコンはないがワープロなら｣｢パソコンあるけどインターネットはやってない｣｢パソコンするない｣とかばっかじゃねえか！

俺｢アンケートに経力してくれてありがとうございます。もういいよ氏ねヴァカ｣と（藁

つか愛媛は電話にでない店多かった。定休日だったのか？


知ってる奴は教えろ！晒せ！







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガ　ソ　リ　ソモッテクカラ

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
□□□■■■■■■■■■■■■■■■■□□
□□□■■□□□□□□□□□□□□■■□□
□□□■■■■■■■■■■■■■■■■□□
□□□■■□□□□□□□□□□□□□□□□
□□□■■□□□□□□■■□□□□□□□□
□□□■■□□□□□□■■□□□□■□□□
□□□■■□■■■■■■■□□□■■■□□
□□□■■□□□□■□■■■□■■□□□□
□□□■■□□□□■□■■■■□□□□□□
□□□■■□□□■■□■■□■■□□□□□
□□□■■□□■■□□■■□□■■□□□□
□□■■□□■■□□□■■□□□■■■■□
□□■■□■■□□□□■■□□□□■■□□
□■■□□□□□□□■■□□□□□□□□□
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□






ごめんなさい全部ネタです。

ネタなので　　　　糸冬　尿

>>688-690 = >>1

わかりやすいﾔｼだな・・・

まあまあ、どこまでか自作かわからないけど馬鹿は無視しましょ
とりあえず、本流にもどしましょ
とりあえずsageで進行してみる

>>693まあ、良スレに荒らしが出るのは良くあることで
俺的には、>>1が真実だろうとﾈﾀだろうと信じないとつまらないので信じてみるわ

やっぱ、客商売はサービスが命でしょ
大阪だったらきついかもしれないけど

下がってきた下がってきた。
地下スレまんせー。

あーつまんねーage

　　　　　　　　牛が死んだので

＝＝＝＝＝＝＝　終了　＝＝＝＝＝＝＝

ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1028390242/

新スレきますた。

焼肉、蕎麦、ときて次は牛丼かい。どうでもいいけど段々釣り師が投げやりになってるよな。
オカ板のマウの変遷をみているようだ。たぶん、どこかに、全ての種明かしスレが存在してると思われ。。。

７００

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020804-00000211-jij-soci
((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

店主の大塚誠一さん・・・

>>1さんだあああああ



ネタは、ともかく重傷なので命に別状は無いだろう
不幸中の幸いって奴だな
回復をお祈りいたします。。。

701のお店に行ったことあるよ。

めざましテレビ好きだったYO!

撃たれますた

>>1の店をかっぱ寿司に改装しる！

>>706
バーミヤンに改装した方がイイ。

>>707
いっそスターバックスにしよう。

>>708
いっそ更地にしよう

>>709
いっそシェルターにしよう

保守sage

piyo〜ｎ

ぽんぴ〜ん

ぷぁ〜ん

どどど〜ん

>>1　まず、立地とか、メニュー構成、味と値段、店構え等データが無いので
詳しいアドバイスは出来ませんが、一般的な点のみ。
まず、外部環境です、過去、日本人はよく蕎麦屋に行きました。が、最近の
世代は立ち食いを含めて、そばを食べなくなりました。肉類、洋食に比べて
こってり感が無く、味が単調に感じるのでしょう。つまり食生活の変化、
嗜好の変化が第�@点です。もう一つは、立ち食いそばも含めて、そばが不振なのは
競合外食産業が、すべて低価格戦略の渦中に入っている中で、ファーストフード
とも、高級品というシチュエーションでもなく中途半端なポジションにいる事
つまり、�A競合に対する優位性、魅力に欠けるが第２点です。
これに対して、プラスの環境は？�Bヘルシー嗜好、健康食品や自然食品を
愛好する動きがあり、そばは麺類の中で一番健康食品だといわれてます。
この点は利用できます。又�Cは２０２５年には世界有数の高齢化国家に
日本がなると言う事。今の４０代クラス以上が老齢化した後、流行を
決めるのは実は老人層という社会が到来しそうです。これもプラス環境。
老人は肉食、洋食、油者は好みませんので。
以上が、蕎麦屋を取り巻く外部環境の、脅威と機会。
さて、これに対して、あなたの店はどの作成を取りますか、又取れますか
を考えましょう。あっとすみません、これから後は、優良になりますので
以下、ご連絡ください。懇切丁寧にアドバイスいたします。かしこ。

>>716
まず、機種依存文字をやめてください。
どれがどれか分かりません。

保守

age

おー並んだ並んだ

喪主

これで終われると思うなよ

(((( ；゜Д゜)))ガクガクブルブル

(｀ε´)マァマァ

景気はどうですか？

>>725
(｀ε´)マァマァ

夏も終わりかけてるのに>>1は放置のままか…。



「ネタ」だからしょうがないけどね
でも、最後まで責任持ってケリ付けてもらいたいモンだよ…。

>1
もう三途の川渡ったか？

このスレの発言全部書き写せば夏休みの宿題終わるよママン…

「人の悩みに他人は、どう反応を示すか？」

我ながら良い題材をみつけたなぁ〜
それにしても、世の中暇人ばかりだよママン…





とか言う声が、うちの隣の家から…

このスレと同じで、中で喧嘩してたら誰も入ってこなくなる罠。
店で喧嘩して無くても客にはわかっちゃうんだよね。
あと、おばちゃんがブイブイ言わせてる店は台ぶきんがきちんと絞れていないから
テーブルをふくたびにテーブルが濡れてしかも臭い。
冷たいそばとか、水を連想させる食べ物を扱う店なのにテーブルが汚い水でぬれてて
しかも濡れたテーブルが臭いと、水っぽいソバの食欲も落ちちゃう。
ソバまで不潔な感じがしちゃうからいやなんだよね。

age

冷たい海の底は好きか？１さん

1は松吉

>>732
>>1は今、富士の樹海にいるよ…

>730
そうね、そうね。
ブアイソでいいから清潔感はあって欲しいよね

1を特定するまで終わらせない。

定期上げご苦労

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わー！　もっさんシロクロスレがdat堕ちだよ〜！

あちゃー
・・・
ここのスレ、落としたくないスレ保存のための寄り場にして良いですか？

今、一番下のモロミミスレを見たら、最終書き込みが13日。
焼肉の方が保守されてると思ったのだが……
この板は一年以上の長寿スレが多いから安心してたんだけど、
やっぱり保守は必要だね。
ここを「寄り場」にするのもテかな。

捕手

ところで、蕎麦やさん元気かな
降臨してくれるとうれしいのだが

その後経営はどうだ？
貧乏脱出も終わったべ

喪主

蕎麦屋さん、どうなりました？？
ひさびさに話したいな

うんうん