★ひとり鍋(´・ω・) part14

一人鍋について語るスレです

前スレ
★ひとり鍋(´・ω・) part12
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1319809965/

Ｑ、あんたがたどこさ？
Ａ、肥後さ
Ｑ、肥後どこさ？
Ａ、熊本さ
Ｑ、熊本どこさ？
Ａ、肥後さ
以下ループ

おつ

酒の肴スレに貼ったやつ氏ね

>>4
氏ね！！

>>5
おっぱいおっぱい！じゃねーよ。しね！

>>6
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ID:XZPEl8VL
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週に5日は鍋だがいつもご飯入れて雑炊にしちゃう

たまにはうどんでも。

いや中華麺でも。

火鶏鍋
というのを食おうか

>>1乙
キャベツと白滝が冷蔵庫にあったから今日はそれで鍋にするかな

>>13
肉類は？

>>14
言葉足らずでゴメンね
追加食材何か買ってくる予定だよ

昨晩鍋を食ったのに、もう今日の晩飯に鍋仕込む気満々だ(ﾟ∀ﾟ)
冷蔵庫の中に、鍋に使える食材が長ネギと油揚げしか残ってないので、残りは帰りに調達だな。
冷凍してある自家製鶏ガラスープを解凍するか、市販の鍋つゆを使うか、水炊きにするかが思案のしどころ。

今日は面倒くさいので、市販の一人用鍋にしようかと思うんだが、
あれはやっぱり茨城産白菜とかなんだろうね。

別に一人鍋1回分気にするな。毎日食ったって影響出るような汚染度じゃねえよ。そんなこと気にするなストレスの方がよっぽど体に悪いわ。

>>17
茨城産が嫌なら、白菜だけ違う産地のを買っていれればいいんだよ！（・∀・）b！！！

>>18,19さん
スルー検定中ですよ、私語は慎むように

モツとニラ買ってモツ鍋にするかなー

体調悪いから大好きな湯豆腐食べたけどやっぱり体調悪いと何食べても美味しくない
酒飲んで酔っ払って寝るしかないかな

体調悪い時は酒も美味くないだろ。
そういう時は身体を労らないと（･Ａ･）ｲｸﾅｲ

私も風邪気味だからにんにくを効かせた野菜鍋にしたが、イマイチ味がよくわからなかった。

料理苦手な父親に白菜と豚のやつすすめてみた
気に入ったみたいだから帰省する時電気の卓上鍋買って一緒にいろんな鍋食ってくる
今日は一人で寄せ鍋

風邪の時はショウガたっぷり入れると暖まっていいよ〜

桃豚買って白菜と豚鍋にしたんだけど、桃豚旨すぎた！！あの豚肉はなんなんだろ…

>>26
べつに特徴のあるブランド肉ではないが、丁寧に育てられた豚の肉は脂がおいしいから、
鍋にしたときにはっきり違いが出たのかもね。
http://www.momobuta.co.jp/03_momobuta/momobuta01.html

>>27
そこまで高額でもなかったんで、豚肉を使うときにはこれにします。

豆腐賞味期限切れてから1週間たってから湯豆腐食べたら臭いがあり不味かった

賞味期限守った方がいいですね

消費期限だったんじゃないの？

豆腐は本当に気を付けたほうがいいらしいぞ・・・
↓ここの猛者にも豆腐は警戒されているからな

賞味期限をぶっ飛ばせ!-死なな(77)い程度に-
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1320282632/1

格言の豆腐に注目。

>>28
しかしそのサイト、なんで、豚スライス肉の隣りに可愛い子豚の写真を載せるのかなあ？
前に田舎の国道を走っていたら、「しし肉あります」の看板の横に、可愛いウリ坊の画が描いてあったこと思い出した。
ああいうのは、やめてほしいなり。

>>32
チファジャって韓国焼肉のチェーン店の前に牛の人形が。
俺もこの手のはブラックジョークなのか知らないが嫌いだ。

明日は生ゴミを出せるから、今晩は骨付き鶏の鍋、
明後日は出せないから、明日の夜はしゃぶしゃぶ…、
て、クリスマスなのに、そういう段取りを考えている自分が悲しい。

>>34
わかる、わかるぞ
うちも骨付き肉は昨日のうちに食って今朝ゴミ出した
魚なんかもイベント事よりゴミの日を基準に考えてしまう

鶏や魚の骨は、新聞紙にくるんでポリ袋に入れると臭わないぜ。ゴミの日の朝まで
冷凍庫に入れておくとなおよい。

冬場はベランダに出しとけば問題ない。


鍋にもやしを入れると美味しい。
すき焼きにもあうんだ。

'生ごみってなに？燃えるゴミじゃないの？

生きているゴミ

つまり、ワシの事だ

つまんねーよカス、朝から酔っぱらってんじゃねーよ

燃やせるゴミだろ燃えるゴミとか今時どんな田舎だよ

>>41
こまけーことはいーんだよ

細かくいうなら可燃ゴミじゃね？

>>41
燃やせるゴミってどこの都会なの？

札幌？

>>41
東京の世田谷区は、「可燃ごみ、不燃ごみ、資源ごみ、粗大ごみ
中野区は、びん・缶・ペット、古紙回収、燃やすゴミ、陶器・ガラス・金属
あとプラゴミだな。

大阪市は北区と天王寺区に住んだことあるけど
多分市内の区は全部同じだな。普通ごみ、資源ごみ、ぷらごみ(トレイ含む)、粗大ごみ

京都市も右京区に住んだけど多分市内は同じで
燃やすごみ、びん・缶・ペット、金属小型、古紙回収、大型ごみ、資源だな

ちなみに燃やすごみ、俺の周りの人はみんな燃えるゴミか可燃、不燃っていってたぞ。

そこでコンバスティブルですよ

>>47
多分だけど、それで言うなら一般的にはburnable、もしくはburnable trushじゃないかな。
combustibleはどっちかと言うと化学的な意味合いが強いかも。

普段は甘いものなんてほとんど食べないのに、
鍋をお腹一杯食べた後だと、妙にスイーツ的なものが欲しくなる。
このくそ寒いなかハーゲンダッツでも買いに行こうか悩む。。。

今日はモツ鍋

具材はミックス生ホルモン、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪。
ホルモンが好みばっちりの脂プルプルで大満足。
シメにサッポロ一番のインスタントのちゃんぽん麺入れたらこれも相性抜群。

なんで、ゴミの話してんだよ

>>50
もつ鍋はいいねえ。脂が多すぎるという人がいるけど、あの脂が何とも言えないコクを出
しているんだよね。牧場を持っている肉屋で買うと、上等の和牛の丸腸でもさほど値段は
高くないからうれしい。

クリスマスイブは鶏鍋だよね

クリスマスイブはからあげ！…鍋

初めてマロニーちゃんを食ったが心太みたいだｗ
もう買わねー
糸コンニャクの方がいいや

>>55
関西風の断面の四角くて太いのがお気に召さなかったかな。つゆに味のついている鍋に入
れて長めに煮て味をしませるとおいしいよ。

マロニーちゃんおいしいれす

今日は白菜をまるまる１個買ってみた
豚肉と白菜で鍋をしてみたが、なかなか
減らない
明日も鍋だな

オナニー後のティッシュは燃えるゴミ？燃えないゴミ？
乾いたら燃えるゴミ？
まだ湿ってたら燃えないゴミ？

白菜、もやし、鶏肉、ただの水
が一番美味しい!
沢山のネギとポン酢で食べる!
これって水炊きって言うの？


〆にうどんを煮込む!
んでポン酢とラー油

ポン酢に薬味のネギいれるの？

>>59
おまえは鼻かんだティッシュをいちいち不燃ゴミにするのか？

このところずっと鍋だが、今夜はすき焼きにするぜ(ﾟ∀ﾟ)
…振り返るとここ数年来、クリスマスイブはずっとすき焼きだな。

すき焼きいいな次の日うどん入れたりして

今日は石狩鍋!!
鮭とじゃがいも玉ねぎ白菜しめじ、ホタテを味噌仕立てで煮るだけだけどね
自分にとっての贅沢ご馳走鍋だ

材料買ってきた
鶏肉はむね肉にした
ササミが半額だったけど、鍋にササミってどうなんだろう
あともやしも買ってみた
200g25円

＞鍋にササミってどうなんだろう
煮過ぎなきゃ、普通に美味しいだろ。
食うときは、ポン酢に一味を少し入れて。
わさび醤油で食べても美味しいと思う。

>>64
うどんすき(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ!!
…ちょっとうどん買ってくる（´Д｀）

>>68
うどんにも卵つけて美味そ

うちの鍋は全て煮すぎるからなー
肉だけ別の皿に用意しといて、少しずつ煮ながら食べる感じになるのかな

>>70
そぎ切りにしてシャブシャブ風にして食べる方法もあるね。
あくまで風で、しっかり火は通して。

俺は今日、しゃぶしゃぶの予定だけど、
鶏ささみのそぎ切りも加えてみようかな（まな板の消毒が面倒だけど）。
ポン酢にすりおろし大蒜を加えて。

雪の中うどん買ってきた(((( ；ﾟДﾟ)))
キノコがエノキだけなのは寂しいので椎茸も買ってきた。

買い物終了。ビール開始。
あとはテレビ見ながら、鍋の準備して食うだけだ。
最高だな。クリスマスだからって彼女も家族も必要なし。
別れたかみさんのところにいる子供だけには会いたいが。
明日、プレゼントありがとうメールが来たら嬉しいな。

>>74
あ、ありがどうぅ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

今回は、いつものうまい汁が半分しか出来なかった
マロニーが全部吸ってしまったのか

市販の鍋スープの素ってひとり鍋だと余るよね
冷凍保存しておけばまた使えるの？

鳥肉臭うけど鍋なら大丈夫だよね？

>>77
４００ｇのスープオススメ

>>77
ローソンストア100にある105円の鍋スープがオススメ
ストレートタイプと薄めるタイプがあり自分は後者が好き

>>77
使えるよ
>>78
好みもあるから好きにしたらいい

>>80
昨日、ローソンキムチ鍋の素で
豚肉キムチ鍋山程食ったわ。
〆は出前一丁な。

>>78
臭うって、まさか古いの？

だしパック入れただけのお湯に材料入れて、何もつけずにそのまま食ってる
これがいちばん美味い気がする

俺は塩気がないとダメだな

〉〉74
俺も同じ
別れた嫁さんと子どもからの、メールや電話に一喜一憂してる・・・・・

失ってから気付いたけど、家族って気持ちと心が安らぐ場所だったんだな〜

>>86
元嫁さんとは仲悪くないの？

今日は鳥鍋。一応ｸﾘｽﾏｽらしくチキンで。

具材は手羽先、白菜、エリンギ、ﾌﾞﾅ(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ、結びシラタキ、ネギ
シメには↓を入れてみたが特にこれといって特徴は感じなかった。
http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2011/07/post_603.html

単にスープが付いてないだけなのでは

さすがに、うちの味付け無し鍋でやると不味そうだ

さて。そろそろほとぼりが冷めた頃だから、チキンを買いにいくかな^^

誤爆^^;;

>>72
基本は熱湯消毒だろうけどジョイでいいんじゃない

>>88>>89
俺は、味付けスープなしの鍋で、〆にラーメンを食べるときは、
これをかけて食ってる。
http://www.daisho.co.jp/item/detail/i/125000/

ホームセンターや１００均で売ってる使い捨てアルミ鍋。
通販で売ってない？近くのお店どこにもおいてないから。
容量１L以上のでかいの。

>>94
ttp://www.packkan.com/products/product1861.html
大きい方だけど容量は足りるかな？

糸こんにゃくってすき焼き以外につかえる？

おでんでも何でも使えるよ

みずたきも？

水炊きに入れるときは、よーく下茹でしないと、
臭いが移ってしまうよ＞糸こんにゃく

電気コンロが壊れちゃって買うんだけどしゃぶしゃぶの場合
電気コンロがいいの？
ガスカセットコンロがいいの？
どっちいい？？

そりゃ、カセットコンロで土鍋だと最高だよね。
でも俺は、なにかとお手軽な電気コンロ派。しまうときに場所も取らないし。
で、今日は昼から鍋だ。ビールが美味い。
寒波が来る前に、いろいろ買いだめしておいてよかったぜ。

昨日の残りのすき焼きで、昼はうどんすきにした。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

鍋の残りをシチューにした
旨味がすごい出てる

>>100
IHクッキングヒーターではダメかい？

本日、一人鍋デビューします。
鍋、取り皿、レンゲと準備万端。一人鍋野菜セットと出汁も準備ＯＫ！
鍋を箱から取り出したら…目止めしてください？？？何それ？聞いてないよ…(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>105
簡単ですよ。鍋は土鍋ですか？大きい？

まず買ったままの土鍋を一切水につけず、水気のない状態で
中に8分目まで水を入れて、小麦粉を大匙2杯くらい入れて沸かす。
中火で沸かして、弱火にして10〜20分くらい。

それで一応完成。土鍋はこうすることで、土の荒目や貫入(ヒビ)をふさいで
汚れの進入とかも少しだけど塞ぎます。

絶対鍋底などに水がついた状態では火にかけないこと。
これは目止めの時だけじゃなくて、鍋を使う時は絶対。
水がついてると、鍋が割れることがあります。(結構キツイです)

って感じですわ。

>>106
ご丁寧にありがとうございました。
鍋は土鍋で一人用の小さいものです。
小麦粉が無いのですが片栗粉ではダメでしょうか？

確かに土鍋使い始めた時は割れないか、ヒビが入らないかってドキドキものだったな。
目止めは使いはじめの時だけじゃなくて、時々やった方がいい。慣れると手入れもそんなに苦じゃなくなる。

米でも可能。
おかゆみたいなのを作ればよい。

お粥を炊け。米の澱粉が目止めには一番良いと思う。

小型卓上IH5,000円くらいであるけど
電気コンロより電気食う？
うち20A契約だけど厳しいかな？

>>107
一番簡単・短時間と思って小麦粉にしたんだけど、
他の人が言ってるみたいにご飯でもOKだよ。
お粥を少し時間かけて(弱火で)炊く。1時間弱炊ければ良い感じ。
で、たまに目止めはした方が良いと言うアドバイスがあるけど
それはその通り。でも、雑炊をするならそれが代わりにもなるよ。

>>104
IHコンロは1年前に買ったばっかりなのに壊れたから買わない
電気コンロ買おうかな
たこ焼きも出来るやつ

IHが壊れた上に電気コンロも壊れたのか
次はカセットコンロが壊れるかどうか試してみるしか

家電が連続で壊れるのは部屋の気が病んでるから

>>111
うちも当然20Aだがエアコン、炊飯器との併用はOKだが電子レンジだとブレーカ落ちる
ちなみに1400Wの卓上型
使ってないときは上に物を置けるから電気コンロよりは便利w

カセットコンロと電気　どっち選ぶか悩むところだが
IHクッキングヒーターか電気コンロなら前者のほうがいいよ

水炊きにうどんいれる？

>>116
参考にさせて頂きます

>>95　ありがとう。
一人で鍋でもするか。
ご飯は紙皿。お茶は紙コップ。箸は割り箸。
あと欲しいのは使い捨てフライパンと使い捨て嫁。

>>119
つ【TENGA】

グリル鍋いいね。使える。

>>117
ポン酢で食べるのも美味しい。

七味とかいれて？

柚子胡椒もいいな

もみじおろしとかも

あんこ投入

鍋食べたいのに風邪ひいて
きゃべつしかない…
肉が食べたいのう…

普通に消化にいいもの食えって

消化酵素と免疫酵素で取り合いを起こすから、
風邪を治すのに消化酵素が要らない食べ物でエネルギーを取らないといけない
買いに行く体力すら惜しいから、一人暮らしはレトルトのお粥の買い置き必須

>>128
お粥は実はあまり消化がよくない食べ物なんだな
噛まないから唾液があまり出ないし混ざらない

みんなの持ってる鍋は何センチ？（何号？）
土鍋ではなく囲炉裏鍋を持ってる人とかいます？

連投すいません
土鍋を探してたら萬古焼土鍋ってのがあったのですが、これの読み方は…つまり…
そのまま読むのでいいのですよね？

鍋のサイズの質問飽きた
何度目だよ

ばんこ

さすがに鍋にも飽きてきたな。
とはいえ、俺は鍋以外はフライパンも持ってないから、
今日は外食だ。
一人焼肉でもいくか。

あ！ばんこ　ですね！いや、ありがとうございます。

鍋のサイズの質問ってそんなにあったのですか。
すいませんでした。。。

>>134
くそっ贅沢者めw

僕も連れて行ってくださいお願いします

>>136
カルビ一皿３５０円、生ビール一杯３５０円みたいな店だよ。
一人で行って会計は２０００円弱。

俺が行く店は995円の食い放題だな
食べられる肉と食べられない肉の目利きが必要とされる

>>137
ほう…結構安いな
あ〜俺も今日は外食にするとするか
う〜ん新橋でモツ鍋だな

一人で焼肉ってレベル高いな

最近は多いみたいよ一人焼肉
専門店もあるらしいし

>>137
炭火焼肉安安？俺は平日粗食で日曜ひとり焼肉

祝祭料理、みたいなカテゴリーがあって
あると信じられていて
これはお祭り用の食べ物だから、普通の日に食べたり、一人で食べたりしちゃ駄目、みたいな

焼き肉はその一つだと思われている
鍋もかなりその気が強い
ピザなんかもそうかな
寿司とか中華もそんなんだった筈だけど、かなり弱まってきた

何ていうか、宗教の一種だから
焼き肉を一人で食べてはいけないと信じるのは勝手だけど、
他人もそうだと思ってはいけない

最近は一人焼き肉してる人も多いぞ
気にすることなくどんどん行くべきだ
明日は忘年会で鍋らしい
うちで食べるより間違いなく豪華だろうｗ
堪能してくるわ

一人じゃ浮きやすいってだけの話だろ
ランチタイムだと一人焼肉もかなり楽

普通に一人で焼肉屋行って、文庫本読みながら焼肉食えばいいし、
普通に一人で居酒屋行って、文庫本読みながら酒飲めばいいし、
部屋で一人鍋するときと、なんら変わることはない。
そういや昔、家族で焼肉屋行ったこともあれば、家族で鍋を囲んだこともあった。
それも楽しかったが、今、一人でいるのもそんなに悪くない。

ちなみに一人鍋、外でもしますよ。

一人カラオケをこなせば、大抵の事は平気になる。
あと、飯食いながら本読むのは行儀悪いと思う。

>>112
へー土鍋には目止めなんて事するんだー知らんかった。
てか、日本の鍋ってお粥炊く事で性能がUPしたりスゲー自然を利用した技術だよなー
昔の日本の技術とか文化には驚かされる事がありわー

土鍋欲しいなぁ、でも今年はもう買いに行く暇無いや
土鍋って良いの悪いのってあるの？

悪いのは、以前に重金属が溶け出すとかで回収になった土鍋があったな。

>>150
いささか値は張るが、銀峯陶器の花三島を買えば間違いはない。
http://www.ginpo.co.jp/

同じ三島でも、別の会社が中国製のを出しているから要注意。

>>147
ああ、店でってことか！
すまん、何故か一人鍋セットとカセットコンロ持って公園かどっかで一人鍋してるお前の姿を想像してしまったw

せつなさよりも遠くへ行けるな

>>151
なんか有ったね今は聞かないけどやっぱ国産が安心だよね
>>152
住んでる県が土鍋の名産と初めて知ったｗ
年明けて引越しが落ち着いたら買ってみる情報ｱﾘｶﾞﾄｳ

>>153
それ出来なくは無いけど、寒いだけで何もメリットないｗ

一人鍋デビューしてみようかな
土鍋ってホムセンでいいのかな？

鍋専門店に夕方以降一人で乗り込まないと俺は認めないからな

>>157
100均にあるよ一人用

ダメー！
１００均の中国製は爆発するから絶対にダメー！

爆発はそうそうしないだろJK
こわいのは重金属・・・

一人用ってのは…
『一人でカセットコンロ等で加熱しながら、具材を投入しながら食べるのに適したサイズ』
って意味であって
『キッチンのコンロでまとめて具材を茹でて、食卓へ持って行き食べる』
場合は小さ過ぎる。

これは絶対にみんなが同意してくれる事実！
サイズ選びは慎重にね。

置き場があるなら、4人用くらいのサイズはほしいぜ

普通に大きめの両手鍋を使えって
無いなら一個買っとけばいろいろ作れて便利だ

>>161
でも前にあったのは100均のじゃなくて2,000円以上する奴だった

おおレスがたくさん、ありがたい
100均でいいのかー大きいサイズの鍋だと色々めんどくさそうでｗｗｗ

７号ぐらいがいろいろやるにはちょうどいい

>>166
100円ショップのはかなり小さいぞ。。。
まぁ鍋と言うか、しゃぶしゃぶするならいいけど。
野菜も全部しゃぶしゃぶ。

100均の鍋は3個目だが3回位使って終わりだと思った方がいい
すぐ割れるww

>>169
ちゃんと鍋の下とか水気拭いてる？

>>168
マジかー超偏食だから野菜食わないのよ
キノコと肉とうどんと豆腐いれればいい感じ

>>171
ダメだダメだ！野菜もちゃんと食え〜
う○こカチカチになるし早死にするぞ
お父さんは許しませんよ

じゃぁ171の隣人の友達の知人の親戚の親戚の知人の友人あたりの俺は許す（｀・ω・´)

>>173
最初の隣人の時点で他人ですがなw

(ﾟДﾟ)ﾊ

ばれてしまった。。。

この流れワロタｗｗｗ
野菜はどうも苦手でねえ温野菜ならまだましだからふやけるまで茹でて飲み込むようにするわ

俺も野菜苦手なんだが鍋だとなぜか食べられる
むしろ鍋に肉はいらない

あれはだしの素だよ
たくさんは要らない
あと、細切れでいい

>>177
野菜の硬さがダメって事？
その様子だとサラダもダメっぽいな

>>180
硬さっていうか食感と青臭さだねー
サラダ嫌いだしマヨネーズ嫌いだしドレッシング、ポン酢も嫌いなんだ

俺も白菜好きじゃない
湯豆腐には豆腐とネギだけ
8号だと寂しいだよな

白菜美味いじゃん
ポン酢で

湯豆腐鍋に合う熱燗はどこの日本酒が美味いの？

たまに飲みたいなぁっと

>>181
本当に偏食だなw
普段はどんなもん食ってんだ？
白菜の甘味とかの美味さがわからんとはなんてもったいない

ラジエントヒーターで土鍋使っている人いますか？
ラジエントヒーターのアパートに引っ越したんだけど、土鍋の底に半周ぐらいのヒビができてしまった。

自分も白菜はよく茹でるかよく煮込んで食べるよ
生で食べるなら古漬けの漬け物くらい
他の野菜も基本的によく加熱してから食べる
ビタミンCは他の食品からも簡単に摂取できるしね

でも大根おろしと醤油かポン酢をかけた大量の刻みネギは時々食べてるなｗ

>>184
熱燗にすると安酒でも美味く感じるからある酒飲め

さあ、今日も鍋だあ、と思い、スーパーに行ったら、
完全な正月仕様で、俺が愛用する大衆食材が全然売ってねえ。
仕方なく、夕飯が回転鮨になっちまった。
それにしても、今年一年、皆さんにはお世話になりました。
4月に一人暮らしを始めたんだけど、それまでの実家生活は
おかん「夕飯、何がいい？」
おとん「鍋」
俺「鍋」
妹「ま〜た鍋かよ、ふざけんなよ。この家はどうなってんだよ」
で、クリームシチューに、という感じだったから、
一人暮らしで毎日鍋食えるのが超幸せだった。
たまに飽きたり、理想通りいかないこともあったけど、
皆さんのおかげで、一人鍋暮らしを満喫できました。
ありがとう！　そしてよいお年を！

100均の土鍋だと100回くらい使ってると怪しくなってきて壊れやすくなるな
今年は10月から朝晩とご飯たいているから100回超えてるわ

本日、年内ひとり鍋食べ納め。
今年も土鍋とこのスレにはお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。

>>185
よく言われるわｗｗｗ
一人鍋始めたら栄養も考えて色々やってみるよ
昨日100均いったんだが思ったより種類あって悩んで帰ってきたよ7号探して買ってきます

>>189
柄の悪い妹だな

>>186
本家の鍋スレで聞いたほうがいいよ

俺も100均の小型鍋使ってるがもう二年目だ
3回で壊れるとか当たり外れでもあるのかな？

一定回数超えたらもう壊れないんじゃなかったっけ

昼間から鍋食べる人いるの？今日の昼間にお客さんが来るから湯豆腐食べさせてあげようかなっと思っているけど変かなあ？

>>197
休日の昼食に湯豆腐とかするけど？

土鍋はメンテナンス次第でわ？

3回で壊れるとかメンテナンス以前でわ？ｗ
まぁネタだろうけど

空洞や目に見えないヒビがあると、慣らしの段階で破損する。

実家の大きな土鍋はヒビだらけだけど
毎年活躍してるよ

中身がいっぱい入ってる時に割れたらと思うと怖い

今日はモツ鍋

具材は牛小腸（国産）、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪、白ごま

モツが脂プルプルで最高だったが、スーパーが正月シフトに入ってて小松菜やらセリやら三つ葉やらに場所を取られたせいかニラが置いてない。
別のスーパーに行っても置いてなかったけどお勤め品コーナーでﾍﾅﾍﾅになってるのを発見して何とか捕獲。

おでんとかもつ煮込みとかの温めるだけパックのヤツを100均鍋にあけて
グツグツして楽しんでマス

>>205
何か足せば？

>>205
手軽でいいね！

鍋は雰囲気も大事だしな
チンすりゃ食えるけど、そこはあえて土鍋を使う

レンチンだとすぐ冷えるしね

チン(女性はマン)したあとは、体が気持よくなってたあとだから、鍋もおいしさが倍増するよね。

冷えた料理を美味しく温める



人は彼らを「鋼のレンチン術師」と呼ぶ

>>210-211
チーン！
0点です。退場願います。

おい黒服！！
>>210-211はお帰りになられるようだ、出口までご案内して差し上げろ！！

昨日は豆腐68円ネギ98円で彼女と湯豆腐頂きました
安くて暖まって美味しかったです
鍋は冬に最強だと思います
今日は１人でおでんと酒で酔っ払って枕濡らして寝ます

>>214
昨日なにがあったw

>>214
ちょっと待て…彼女だと…？
ここはひとり鍋のスレだってんだよぉぉぉぉぉぉぉぉぉお！
リア獣め…彼女の膣内で暴発しろ！

>>214
来るな

2次元の彼女だ、きっとそうだ

彼女とか都市伝説だろ…

>>219
だな。50年生きてきて、一度も見たことがないもん。

おまえが見ようとしなかっただけさ

>>220
今まで黙ってたけど実はもう何年も前にお前は死んでるんだ…

いや、この前テレビの特番で『都市伝説スペシャル』でやってたの見たもん…｜ω・｀）

>>214
すみません彼女じゃなく風俗嬢でした
2万払って来てもらって湯豆腐食べてエッチしました
むなしいだけです
だから寂しく枕濡らして寝ます(涙)
鍋は最高。愛があればもっと最高。

金出して湯豆腐しか食わせられないなら呼ばなきゃいいのにｗ

>>224
俺は今すべてを許した
まあ、なんだ、そのゆっくりしていけよ…(；ﾟДﾟ)y-~~
お、俺も今日呼ぼうかな？(*´Д｀*)

>>224
俺も許したし、好感度もあがった(´･ω･｀)

鍋食いに来てくれる風俗ってなんなの？
デリヘル？

今日はﾌﾁｭｷﾑﾁ鍋とかいうヤツ
http://www.ebarafoods.com/products/syouhin_details.php?hbkid=1&briid=2&shgid=99&shnid=222

具材は白菜、しいたけ、ﾌﾞﾅ(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ 、豆苗、結びシラタキ、豚バラ
味が濃いめのキムチ味にコショウが効いてる。汗ダラダラ。
刺激が強すぎるせいかだんだん食べ飽きてきて、シメにインスタントラーメン用意してたけど締めずに終了。

やっぱり真冬は鍋の準備をするときに水が冷たすぎるのがつらい。
うちのアパートはお湯が出ないから。

同様に真冬はオナニーするにもパンツ脱いで下半身裸になるときが寒くてたまらん。
うちは電気代節約のため暖房はつけないから。

みんなどうしてる？

>>230
極貧やなあ

>>230
布団の中でやればいいと思う

「悪いことをするときは日本人というんだよな、必ずね」
http://www.youtube.com/watch?v=g9zNgetDNq0


「日本の大地震をお祝います」
http://www.youtube.com/watch?v=Sc5Nopbezpk


日本人をひたすら罵倒する韓国のヒット曲『fUCk zAPAN』（字幕付き）.
http://www.youtube.com/watch?v=8-nNxDJU0Fw


韓国の駅に展示される絵「日本人を皆殺しにしてやる」
http://www.youtube.com/watch?v=rP5jXSspQUk


韓国の大学にある絨毯「踏んでお通り下さい」
http://www.youtube.com/watch?v=QuSS2IyxoCU

>>232
布団の中からではパソコンに保存してるエッチな動画が見れない

>>234
ノートPC買え
キーボードに発射するリスクはあるが w

俺、それやってノートのキーボードどころか画面までザーメン飛んで拭いたら光沢取れた事あるからやめた方がいいよ
俺のザーメンはエイリアンの体液かなんかなのかと思ったw

>>234
布団の近くにサブモニターを置く
今安いしね
キーボードとマウスはコードを延長してもいいし
無線式が使えるならそれでもいいし

ライフで売ってたホーロー鍋が使いかっていいわ。
柄まで万古焼の三島鍋風なんだよね。

>>238
マ、マ○コ焼だと・・・？

>>239
やっ、やらしいです(>_<)

今日は鴨鍋。といっても合鴨しか手に入らなかったけど。

具材は合鴨、ネギ、水菜。シメに蕎麦を入れて年越し蕎麦。
ここ数年の大晦日は必ずこれ。

年越し鍋いいな
ちょっと材料買ってくるか

シンプルに白菜、シーチキン、水菜、春菊

ぽん酢で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

一人暮らし３年目で初お鍋作ったよ。
今夜はキムチ鍋うどんで年越しです。
もうちょい辛口がよかったけど、七味しかないので残念。
でも、とろけるチーズ入れるのもおいしいね。
鍋は楽だー。

ヽ(*´∀｀)ノあけおめこ〜！さて元旦からもつ鍋食うぞ〜

雑煮鍋
七草鍋

皆様、あけましておめでとうございます。

いぇい！あけおめ！

三連大吉キタ━━━━(・∀・)━━━━！

明けましておめでとう〜！

手羽元・もも・団子の鶏肉セットが半額だったんで、今年最初の食事は鍋にしたよ
正月らしく餅も用意、しょうがも入れてポカポカだ

>>251
今日は雑炊だね

あけましておめでと〜
年明けに白菜あったから友達と鍋して飲んだ。
起きたら一日の半分が終わっていたｗ
今年は自分の畑を借りて自分で作った野菜で鍋したいなぁ

すき焼きやったけど具材半分くらいしか食えなかった
肉400gは多すぎるな

>>253
ひとり鍋スレだろ

年明け早々一人鍋奉行でござる(´・ω・｀)

長ネギ、白菜、しめじ、えのき、鶏手羽先
今年の初鍋はシンプルにするぜ

>>256
(;`・ω・')一人なのに鍋奉行とな？なんか危険なので斬り捨てるでござる！

>>257 それいいな

鍋やろうと思って久しぶりにコンロに火をつけようとしたが、火がつかなかった。

材料買う前に試してよかった。

>>260
つ コン太郎

>>261
ボンベじゃなくて本体でそ？

×　でそ
○　でしょ

気持ち悪い日本語使うなアホ

>>260
最近のホームセンターは二日初売りだから、明日買えるにょ。

×　にょ
○　よ

にゃ(´・ω・｀)

牛すじを白味噌・みりんベースで煮込んだ、いわゆるどて焼きと作ったけど旨かった
下準備と後片づけが物凄く面倒だけど体も温まる
地域柄か時代の変化か安い牛すじが手に入らないのが難点

今年初鍋はめんつゆの豚しゃぶ

具材はしゃぶしゃぶ用豚バラ、ネギ、水菜、白菜、シメジ
めんつゆをかけそばのつゆぐらいに薄めて野菜を煮て豚をしゃぶしゃぶ
味はついてるのでポン酢とかは不要。
あっさりとどんどんいける。
シメは年越し蕎麦の残りを投入してｳﾏｰ

あけましておめでとう

最近は沖縄そば作って食べてる

鍋っちゃー鍋だな

今年初鍋は霜降り肉を使ったすき焼きでござる
…砂糖ないけど(´・ω・｀)

×　鍋っちゃー鍋
○　鍋と言えば鍋

×　ござる

割引シールのすき焼き肉買ってきた。半分肉豆腐、半分肉うどんかな。

なんか新年からかまってちゃんがいてワロタw

レタスが残ってて変色しそうだったのでレタス鍋をやってみたよ。
鍋と言っても具はレタスと豚だけなのでしゃぶしゃぶみたいな感じかな？

中華では、ごま油を入れてレタスを軽く茹でるって話を思い出して
やってみたんだけどなかなか美味かったよ。

>>268
めんつゆ豚しゃぶ旨そう。
ネギメインで試してみよう。

この人と鍋を食べたいランキング
ttp://www.oricon.co.jp/rank/special/omrranking/h/351/#title

>>277
鍋を食べながら折伏かよ（´･ω･`）

>>277
そうか、広宣流布に熱心だことで
細かいところまで本当にやってくるもんだ

犬の鍋だなんて食えねぇよ(´・ω・｀)

>>274
×　ワロタw
○　笑った(笑)

正直に言うけど、もう鍋は秋田
冷たいもりそば食べたい

有名神社仏閣の近くの蕎麦屋はもちろんだけど、
近所の小さな神社仏閣の近くの蕎麦屋も、案外営業してるよ。

大晦日に年越しの鍋をやった。ちゃんこ鍋。元日は雑炊。
明日も鍋にしようかな。もつ鍋をしたいけど、肝心のもつを売ってない。

モツ鍋に初めて挑戦したいが100均のモツ鍋汁と腸とニラだけでいいの？
美味いモツ鍋作り方教えて下さい

>>285
最初から最後までか…？
君の好みも分からないし…
とりあえずクックパッド見た方がいいよ

>>285
「こてっちゃん牛もつ鍋」を買って袋の裏面を見ろ。

>>285
ググレカス
ついでに氏ね

>>288
ワロタw

>>289
×　ワロタw
○　笑った(笑)

>>290
×　笑った(笑)
○　ﾜﾛﾀ

ああ、俺も別れた彼女のモツ鍋が食べたいなぁ…ううっ
あなたは今どこで何をしてますか？

(*´∀｀)

今晩は今日の料理ビギナーズのレシピでキムチ鍋にした。
市販の鍋用スープと比べものにならない位上手くできた。
〆は冷凍中華半玉でお腹一杯。

トムヤム鍋 もやしと豆腐だけで十分
幸せ〜

キッチンで火通してリビングで食べてるんだが、
この時期すぐ冷えてたまらん
タオル巻いたら保温になるかな？

>>296
ならんわ

キチンと巻けたらなるだろうけどな
理屈は保温調理鍋と同じなんだから
あれも元は鍋を新聞紙や毛布でくるんだものだから

>>296
タオルをたたんで鍋の下に敷くと、まあそこそこ保温にはなる。

すぐ冷えるってことは普通の鍋なんかな

>>292
キモイおっさんとセクロスしてるよ

>>296
土鍋かカセットコンロ買いなはれ
あとはポットに移すという技もあるがオススメできん

普通に卓上IHが安くて便利

マイナーメーカーのIHなら、いい土鍋と値段的に大差ないね
コンロが１つ増えることになるから鍋以外にも活用できるし

>>304
IH対応の鍋を持っているのが前提だけどね。これから買うとなると高くつく。

現状が普通の鍋なんだから、そのままIHに乗るだろ

えっ…
土鍋…

アルミの鍋とかステンレスでも肉薄の鍋とか使えない物も結構あるよね
フッ素樹脂加工の鍋やフライパンでも激安なのは底にステンレスが張っ
てない物もあるし

土鍋orIH非対応鍋ならカセットコンロ
IH対応鍋or使えそうな金属鍋なら卓上IH
でおｋ

まあ、今ある鍋に合わせなくても、どうせ800円とかそんなんだけど

開き直りかな

停電時でも使えるカセットコンロ
3本組のボンベを常備しておけば一晩くらいなら緊急時の暖房にも(火力的に広い部屋は無理だけど)

>>285
モツ鍋初めて挑戦して>>287さんの提案で美味くモツ鍋出来ました。あざすw
大手スーパーなのに去年の暮れからニラがないとの事。したがなくキャベツともやしと豆腐入れて美味しく頂きました。
ガスカセットコンロがガス3本付きで2000円で売ってたのでラッキーでした。
今日は飲むぞぉー

今度ニラある時またモツ鍋作ってみ
すげえニラうまいから

うん そうですねニラ命ですね もやしは失敗した
今日は醤油味だったので明日は味噌味にしてニラを探し周ります
味付けにコチュジャンとニンニク入れたのですが分量間違えると酷くなりますね

>>315
辛みは赤唐辛子を輪切りにして入れるとよい。コチュジャンは全体が辛くなってダメ。

最初に行った店では白菜売り切れてた
次の店ではもやし入荷してなかった

まだ流通が本調子じゃないな

温泉行った序に、野菜直売コーナーで買った白菜と冷蔵庫の残りで鍋してたら
白菜美味すぎて丸々一個食べた。
白菜でお腹いっぱいになって炊いたご飯無駄になってしまった。

優作鍋、美味かった（ ´ω｀）

もつ鍋しばらくたべてないな
ニンニクすりおろしと鷹の爪がポイントかな
野菜はキャベツとニラさえあれば、あとはなんでもいいな

白菜やネギは一回で使い切るとしても、
肉の量が今ひとつ半端なんだよな
折角だから全部入れちゃうけど、どう見ても多い

>>321
毎日の様に鍋をして1パック200g超えるような肉を丸々投入してて太ったことがある
冷凍肉を計算して使うほうがいいな

底が深めのフライパンで一人鍋
土鍋ほしいけどこれで十分な自分もいる…

せめて両手鍋くらい持っていたい
フライパンがあるなら多少は料理するんだろうし

>>322
肉がどうこうよりそれに合わせて飯や酒の量が増えたりしてなかったか？

ニラはよく噛まないとそのままの形状で出てくるぞ

>>326
ああ、確かにアナルからチョロって出たりするよなw

連チャンで鍋食べる人いるの？昨日モツ鍋食べてしばらく鍋は勘弁状態だけどww

常夜鍋みたいな単純で軽いものなら食べ続ける人もいるだろう

正月の残った肉ですき焼きしてます(^O^)／

鍋は一度にたくさん作って三日位は続く

冷蔵するの?

月曜日から木曜日までは毎晩鍋
簡単で野菜も沢山とれ、酒、ごはんにも合うし、洗い物も最低限
週末は酒に合う唐揚げなんかを買って帰り、または外食したり

>>333
お前は俺かよwww
昔と違って最近は野菜なんかが一人分の『一人鍋セット』が普及してるから
尚更、一人鍋が加速する。

野菜たっぷり摂れるからいいよね鍋〜

しかし白菜1/4、ホウレンソウ1パック、肉少々を買っただけで
1人では食べきれんほどある。

月曜日から一ヶ月以上現場で（当方土建屋）部屋を離れるんだが、
みんなはこういうとき、生ゴミの処理、どうしてる？
今回の俺の場合、水曜日まで可燃物回収がなく、なおかつ鍋素材は、
昨日、客が来た関係で豊富。
もちろん、今晩と明日の晩で必死に処理するつもりなんだが、
どうしても生ゴミが出てしまう。
まとめて、冷凍庫に入れておこうとは思うんだが、冷凍食品と同居させるのも
ちょっと嫌な感じ。いい知恵を貸してください。

生ゴミは普通にトイレに流しているよ

>>337
水気をよく切ってから古新聞で何重にも包み、ポリ袋に入れる。この状態で冷凍庫に入
れておけば完璧。冷蔵庫や、この時期なら最悪室温でも（たぶん）大丈夫。

>>338
まぢで？人骨流した人乙

>>337
近所なら会社に頼むのもありかと。

近所の店とかに頼んでみたら？
事情を話して、なんか品物かっとけば案外ＯＫしてくれそうだけどな

今日もモツ鍋頂いたが醤油味と味噌味比べて俺は醤油味の方が好きだな
さっぱりして飽きない

寒い時は熱熱のモツ鍋をどうぞ！芯まで暖まるぞぉ

>>339>>341>>342
サンクスです。
やっぱ無難に、冷凍庫かなあ。
冷凍食品と生ゴミの同居は嫌だと言いつつ、
今、ふきんと靴下を一緒に洗濯機に入れている俺…。

生ゴミは即冷凍すれば、名前はゴミでも食品の皮とかそういう物でしょ。
布巾と靴下は…

>>333-334
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ

今日は白菜野菜ねぎに
コンソメキューブ2個入れて
実家から持ち帰った冷凍持ち二個。
コンソメの賞味期限が2年前だが気にしない。

コンソメキューブ二個じゃ味薄かった。
白菜1/4人参1本ネギ1本だからなぁ・・・

>>336
そうなんだよなー
多分、白菜1/4がいきなり多すぎるんだと思う
でもそれ以下の単位で売ってないし

白菜だけ鍋は余りにシンプル過ぎるから、ネギとか豆腐とかエノキとかもやしとか、
どれかをチョイスして追加して、肉を最低限入れると、もう鍋一杯
白菜1/6単位ｷﾎﾞﾝ

ウチの近所のグルメシティに1/8カットの白菜があって重宝してる
でも、この時期は保存もきくし、20〜50円くらい割高なんで1/4のがいいかもだ

鍋の翌日に余った白菜を消費する手段があればいいんだけど

むかし白菜の食い方スレみたいのを紹介してもらったが今でもあるのかなぁ。

でもこの時期なら地域にもよるだろうけど白菜は常温保存できるから、1/2まで
なら毎晩鍋してればダメになる前に食いきれるな。

1玉だと厳しいが、、、

卓上コンロなくても食ってる？

狭いキッチンで作ってるよ

卓上が無かった頃に、キッチンでしゃぶしゃぶしたのを思い出した

＞鍋の翌日に余った白菜を消費する手段があればいいんだけど
塩と味の素をざく切りにした白菜と一緒にビニール袋に入れて、
冷蔵庫で一晩放置しておけば、簡易漬物になるよ。
食べるときは、手でぎゅっと絞ればいい。

漬け物嫌い

買って来た漬け物はよく食べるから、そこと置き換えればいいんだな
浅漬けの素を自作するレシピみたいなのがあるといいけど、
意外と塩だけでもおいしい気がする

今日はなににしよ？飽きてきた

お正月に余ったカニ缶、餅、あとは蕪とネギで煮てみた。まぁまぁいける
鍋ってよりお雑煮っぽいな

今夜も鍋だぜ(ﾟ∀ﾟ)

いかん
まだ餅残ってるんだった
鍋に放り込んでやっつけよう

野菜専用保存袋のP-ﾌﾟﾗｽを使うと持ちがいいよ
キャベツや大根は昔は半分の買っていたけど、今は１個のを買っている

白菜はツナと和えたらサラダになる。結構おいしい。

土鍋の蓋、落として割っちゃった・・・

なむー

2日連続でニラ食べたのにうんこがニラと一緒に出て来ないよ
ニラはどこに行ったにらw

一瞬話題になった一人焼肉の「焼肉ひとり」が業態を変更して「一人鍋ひとり」になったらしいので行ってきた。
カウンター席にガスコンロ置いて一人鍋するだけだが味は至って普通、
安いだけあって（ホルモン鍋680円）量は控えめ、しめのラーメン入れても物足りず。

やっぱ自宅鍋が一番だな。

>>368
あそこはどう考えてもボッタだろうｗ

自分で作った方が美味いし

あれは、私は一人で焼き肉食べますよー、と入店前後を目撃してもらう為の
店だと理解していたが

雰囲気だそうとして七輪とかで鍋してる奴は気をつけろよ

炭火で鍋料理、一酸化炭素中毒か…１８人搬送
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120108-OYT1T00624.htm

うなぎ焼くとかだったら、ガスより炭というのは判るけど、
鍋だったら炭でもガスでもIHでも土鍋でも両手鍋でも、味は全部同じだ

土鍋の蓋て無くても何とかなるよな(´・ω・`)

いつも白菜の白いとこは茹でて、葉のとこは上にかぶせてフタして蒸気で加熱してるから、
フタ必須

蒸された葉っぱは美味しいからね…自分も蓋は必須

>>374
使ったことない。

>>374
自分は壊してしまったので雪平の蓋で代用してるけど、平たいので使いにくい
蓋だけ売ってるショップもあるみたいだけどね・・・

>>372
鍋食いながら孤独死とか、
このスレ的に最高やん・・・

>>351
白菜（好きなだけ投入）、ツナ缶（油も一緒に投入）、ダシ醤油少々、料理酒少々。
蓋して蒸し焼きにすればご飯のおかずに。
余ったキノコがあれば一緒に入れる。

1/4くらいならぺロリといける。

白菜買に行ってくる。
最近高いよな。
1/4で安くて68えんだし。

水炊きって毎回昆布で出汁取ってるんだがこれ効果あるのか？

一回やってみりゃいいだろ

>>382
何の効果？効果って？
昆布の出しでてるでしょ？

まぁ、ワシの高校校歌は大学の応援歌使いまわしですけどね

>>385
慶応高校だな。
しかし慶応って高校に入ると受験せず慶応大学に進学することが約束されてるせこい高校だけど
99％が大学にいくと言われてるその残りの1％はやっぱり東大に行ってるの？

>>383
>>384
すまん。味変わらない気がしたから
自分の舌が馬鹿なだけだな。

昆布ありとなしと2種類用意して食べ比べれば一発で判るけど、
実現が難しいな

残った汁がうまいのははっきりしてるけど、
具から出たのか出汁の味なのかはよく判ってない

>>387
昆布の出汁の味が分からないなら
昆布が少ないか、物が悪くて出汁がでてないか
その鍋にあった量が出てないかのどれかでは？

そんなのは一度いれずにやってみたらいいじゃない

湯豆腐で試せば一撃で分かる。

失敗すると鍋一杯分失敗することになるから、
効果が分かりにくいものでも俺は投入することにしている。

失敗って言っても鍋だからな…昆布は下地の出汁だし
他の具材からも出汁が出るから、大きな失敗にはならないと思うよ。

そもそも自分が食べる物だから、疑問に思うなら試してみればよいとは思う。
それで効果ないなと思えば勿体無いだけだし使わなければいいし。
味なんて好みだからなぁ。

一人鍋って生卵はどうしてる？
雑炊にするときくらいしか使わないから
6個入りのを買ったとしても
賞味期限以前に使い切ることができずに
いつも余って捨ててる。

おまえ、卵を鍋のためにだけ買ってるのかよｗ
他の料理に使えよ

>>393
坂東英二に殺されるぞ

え、卵?

>>393
鍋スレでなんだけど、出汁巻き卵に、目玉焼きに、ゆで卵に、たまごかけご飯に
親子丼など丼物とか、結構使うけどな。

>>393
ヨーカードーとかイオンとかなら１個売りしてるところもあるよ。
商圏の世帯構成にもよるだろうけど。

ふわふわのスクランブルエッグが美味しい

白菜、1/4で100えんだったので、あきらめてもやし鍋にするお。
スープは100円ローソンで買った、ごまみそスープ。

>>393
加熱したら賞味期限なんて気にしない。

キムチ鍋を上回るおいしい鍋はありますか？

まる鍋だな

てっちりも捨て難い。
安価にと言うなら、湯豆腐とか水炊きも。
まぁ、個人個人好みがあるしね。

>>401
卵はもういいのか？

>>393
賞味期限は生食の場合
加熱するなら1ヶ月くらい平気だよ

鶏肉をはじめて買ってみたのですが
包丁でなかなか切れません。

鶏肉ってそういう使用なのですか？
牛や豚よりも100gあたりかなり安いから移行しようと思ったのですが・・・

包丁は研いでる？

>>406
質問投げっぱなしで他の質問するのは止めた方がいいですよ。

ひとりでさみしいのかｗ

>>408
もっと色々な鍋が出てくるのを期待して待っているのでは？

>>406
お前に鶏肉はまだ早い

>>406
お前にはよく切れる包丁が足りない
いい包丁を使うと最初は料理の腕が上がったと錯覚できて、そのうち本当に料理の腕が上がる

>>410
他の人も指摘してた上での4レス全部質問だったもので。

>>406は想像すると、皮が切り難いのかと最初は思ったんだけど。

おまえらやさしいんだな（ ´ω｀）

鶏は皮をまな板に張り付けてから切るんだよな
まあ、ぐぐればいくらでも書いてあるだろうけど

スープのレシピ書いてこうず

醤油鍋 出汁11.酒1.ミリン1.薄口醤油1.鶏ガラスープの素大さじ1

俺、水に昆布と酒だけだわ。。。
湯豆腐は昆布だけ。

殆ど鶏と魚の鍋だからかな。

>>417
熱燗に合いそうだな

>>418
やっぱり日本酒が合うね。
ぬる燗くらいで、途中暑くなって冷になったり。

また昔来てた教えて君が来てるのか
久しぶりだな

だし昆布なんて安いやつでいいよな？

>>421
このスレ的に言うと、何鍋するかによるかと。
例えば湯豆腐なら、良い昆布使うに越したこと無いかな。
昆布も種類によって(産地)出汁の出方が違うし。

肉とかお魚はキッチンバサミで切ってる。
解体できるハサミは、きれいに洗えるし衛生的。

包丁で切れない、って理由じゃなくて、まな板に脂がついて、洗うのが億劫だからハサミ使うようにしたら、すごく快適。時短時短。

いいはさみ買えば包丁はいらないな。
ネギも骨付き肉もなんでも切れる。
ただ、豆腐切りづらいのが難点。

鍋に入れる前に
野菜類は水洗いしてるけど
肉類も水洗いしたほうがいいですか？

はさみでキャベツの千切りを作って貰おうか

>>425
まず手を洗います

またうっとうしい奴が舞い戻ってきたな。

昨日重曹入り湯豆腐してみたんだけどトロトロでうまかった。
クックパッド参考にして油揚げ入れたらそれもトロトロでめちゃうま！
残りの汁が豆乳っぽくなったから、今夜は豆乳しゃぶしゃぶと〆にうどんの予定
食用重曹はパックとか掃除とか無駄なく使えそうだし、葉野菜高くなってきたから寒い日は重曹湯豆腐リピな予感。

千切りキャベツはスライサーで、豆腐は糸で切ればいいのさ

うどんが無い時、焼そば茹で麺いれてる

アツアツの豆腐くって食道がただれたお

>>431
俺は素麺入れて、ダシとポン酢で割ったので食うのが好き。
塩分高そうだけどｷﾆｼﾅｲ

確かに夏に買ったそうめんがまだ残ってるな・・・

豆乳鍋した
ポン酢とヤンニンジャン入れて食べると
豆乳のマイルドさにポン酢の酸味とヤンニンジャンの辛味がマッチして
バカみたいにおいしい。しあわへ

以前引出物でもらった安物？の一人電気鍋を
なぜか同居の姉が使いまくって釜をガビガビにしてしまったので購入検討中。
最近よく見るレコルトのポットデュオってやつにしようかと思ったけど、
ここの過去スレ見て小さいかなと思って七号サイズ相当のにしようと思う。
どうもありがとう。

やや予算オーバーだけどこんなのです↓
http://www.amazon.co.jp/dp/B002MBNWJ6/ref=cm_sw_r_tw_dp_AFadpb11ATGAT

ここは一人暮らし板だぞ

トマト鍋初めてやったけどおいしいね
でも半分でおなかいっぱい……

>>437
統合失調症とかいう奴ヤツだろうな
あとはオカルト系か

野菜たくさん入れて味噌鍋を作ったつもりだったのに
土鍋にたっぷり入った味噌汁になっていた

よくあること。酒かす入れろ。酒かす鍋になる。

436だけどｽﾏｿ
ググってヒットしたのをそのまま見たからあまり気にしてなかった。
まあ冷えきってるから一人みたいなもんだ。
いない歴もうすぐ30年だし。

>>442
冷えてなかった頃はどうだったんだｗ
俺にも姉がいるがとっくに嫁に行って滅多に会わないからなあ

白菜1/4でも三日は鍋が続くなぁｗ

>>436
まさかとは思いますが、その姉と言うのはあなたの妄想ではありませんか？

>>445
2次元の姉が居て何が悪い？

>>446
だからすれち

冷えてなかった頃は少し会話があった。
今は生活リズムも違うし部屋も別だしあんまり会わない。
ちなみに自分は女で、446は別人ね。
じゃあ皆さん、快適な一人鍋ライフを。サヨナラ〜ﾉｼ

今日はかなり寒いらしい

>>449
今シーズン最も寒いって朝テレビで。
でも一泊二日だとか。

カキ鍋好きじゃが どうやって作るのか教えてけろ？
クグレとか言わんとって

醤油味好きじゃ

ただ単に生カキブッ込んで醤油で味つけばいいのか？

今日は超薄味でやってみたけど、
白菜とかもやしは具に味があるけど、ネギって味しないな
白菜より高いし無駄に多いし火傷するし、もう戦力から外そう
代わりに豆腐を入れる

>>452
加熱したネギ、甘くない？

今夜は久々に鍋以外のものを食ったが、早くも鍋が食いたくなったので明日は鍋にする（´Д｀）

>>452
何いってんだ
ネギほどうめえもんはない

ネギは最高にうまい。
白菜もくたくたに弱ったふにゃふにゃしたのが最高にうまい。
逆にもやしは歯ざわりが気持ち悪いから入れない。
ホウレン草は自分の主力メンバー。
一人だと野菜の種類を増やしたくても白菜1/4を入れたらそれだけでいっぱいで、あと1種+肉しか入れられないのが困る。

ネギは無いと寂しい

太めに切って中がとろとろになったネギ最高

今夜の鍋はネギ豆腐鶏肉えのき
白菜入れるスペースなかったわ・・・

シイタケうまいよな
高いけど

>>458
太め？

ここのネギ好きは富井副部長がネギのお陰でクビを免れたことを絶対知ってるだろ

ネギマの回か。

クッキングパパでも、拒食症寸前の男（田中の友人の部下）がネギ鍋のおかげで食欲を取り戻す、
という話があったな。ネギは偉大だ。

葱、ニンニク、生姜の熱が通った時の匂いって
食欲そそりますな。

しょうゆとんこつ鍋うまいよ

明日も鍋だな・・・age

湯豆腐でちびちびっとやるです

金がないときは、餃子鍋が一番。
安い餃子と白菜と豆腐で大満足。
さて、今夜も…。

分解しそうだが

ふたをして弱火で蒸すようにすれば大丈夫

わざと分解して汁に味をつけてもいい

昨日はキャベツ半玉に塩ちゃんこスープに豚肉。
結構ヘルシーだな。

＞キャベツ半玉に
そういや、クッキングパパに「ドボン鍋」というのが紹介されていて、
キャベツ全玉に十文字に切り込みを入れそこにコンビーフを押し込み、あとは煮るだけ、
というもので美味そうなんだが、俺の鍋では、キャベツ全玉は無理だ。
誰かやったことある人いる？

>>473
スープって市販の？

鍋はホントに飽きた
毎日モツ鍋 湯豆腐とやってたらもういいっと感じた

しばらくカキ鍋にしょうかなww

ちゃんと毎回ひとり分ずつ作ってる？
俺はついつい多くなる・・・
市販の2〜3人用スープ一袋入れちゃうしなあ
野菜も多い
初日夜は野菜で腹膨らんで後でうどんかラーメン
次の日夜は具追加して後で雑炊
こんなんだ・・・

ちなみにご飯は2日に一回雑炊のために炊いて残りは朝飯のおにぎりになる

>>475
いえす
100円ローソンの。

>>478
いくらなの？

＞いえす
＞100円ローソンの。

最近一人暮らし初めて、昨日キムチ鍋して、材料まだあるから今日もしたんだけど、まだ後一回分あるわ。
一回鍋すると何日か続けてる？

11月から3月までは鍋だけ

>>480
いくら？

>>474
キャベツ金玉って読んで色々想像してしまった

>>474
それ豪快でいいなw

キャベツ全玉ってことは洗わないのか？

半玉くらいになってないと芯が取れない

キャベツ半分を鍋に突っ込む
大きめに切ったベーコンで包む
軽めに塩を掛けて蓋を閉めて煮込む
何かで見た事があるレシピなんだけど簡単でうまいよ！

まぁ、ワシのティンコには全玉が２こも付いてますけどね。

お魚屋さんの鍋セット580円
ホタテ4個・鮭切り身3切・エビ1尾・シロサバフグ2・白菜・（えのき・豆腐）
結構な量になってしまったorz

えらく安いな

確かに安い
これならたまには買ってもいいかなと思うな

海が近い土地なのかな。フグ羨ましい

>>488
キャベツそのままいれんの？

CMでやってた豚バラ白菜美味そう

豚バラは万能食材

>>494
そのまま突っ込むんだ
食いにくいけど気にするな

>>490
それはまたえらく安いな。東京だと、
ホタテ×1、鮭切り身×1、タラ切り身×1、エビ×1、白菜、水菜、えのき、豆腐で
最安値398円〜最高値498円ってところか。
俺はいつもこのセットをタイムセールで買い、白菜と豆腐を増量する。
それでお腹いっぱい。
ただ、シロサバフグもそうだけど、タラも身から出る汁が異常に臭い。
一滴落ちただけで部屋中が腐ったタラになる。

煮てたらしなしなになって食べやすくなるから大丈夫

お魚屋さんの鍋セット580円だけでなく
鶏肉屋さん、肉屋さんも同様の鍋セットを売ってる
ここは博多阪急デパ地下です

キャベツやったけど、いまいちかな。白菜のほうがうまい。味が染み込む感じがします

>>500
そうなんだ。博多は出張でわりによく行くんで、買ってみようかな。
ビジホのお湯沸し用の小さな電熱器に、鍋セットを置いて加熱できるものなのかな？

今日はミツカンの濃厚みそ鍋

具材はキャベツ、ネギ、椎茸、シメジ、豆苗、ニラ、結びシラタキ、油揚げ、豚バラ
濃厚なせいか思ったより単調で飽きやすい味。油揚げは全く合わなかった。
シメにバター入れてみそラーメンと思ってたがｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟ。

>>503
ミツカンの濃厚みそ鍋、自分も飽きちゃって途中で食べるのが苦行になったわ
味噌味なら金印のかきの味噌鍋スープが美味しかった
貰ったんだけど、売ってる所見たことないんだよね

鍋って意外と高くつくよね。
カップ麺蓋作ってるほうが安く満腹だお。

そこで優作鍋ですよ
もやし一袋（約30円）豚バラ200g（180〜200円）

白菜、もやし、豆腐なら安いよ

白菜はちょっと高くなってきた
ネギはもう贅沢品の部類だ
キノコ類は恐ろしくて入れたことがない
今は、肉なしに踏み切る勇気を蓄えている

具の多い湯豆腐だと思えば、肉の無い鍋も平気。

>>509
タマネギ入れてすき焼きのタレで煮ると肉無しだけどすき焼き風味になってちょっと豪華な気分になれるよ

すき焼き風にするなら茄子入れるとおいしいんだよなぁ
安くはないけどさ

>>511
横レスだけど…茄子が冷蔵庫で眠ってるから明日入れてみる。鍋に茄子って生まれて初めてだ。
楽しみだなーありがとう

すき焼きに茄子ってのは確かに合いそうな気がする。

茄子は味を吸わせてなんぼだからなあ
ただの、だしだけの鍋だと駄目そうな気がする

>>508
きのこ類、エノキだったら安いじゃん。
一人分くらいで49円とかで売ってるときあるよ。
俺にとって高級品は水菜。春菊は雲の上の存在。
肉の代用品は冷凍餃子がお薦め。
日本製でも88円くらいである。

>>515
恐ろしいってのは放射線とかの事じゃね

上にもあった「お肉屋さんの」もつ鍋を買ってきた。

398円で、〆用の中華麺も入っていてお得だな。
週末のレギュラーになりそうだ…

鱈買ってきた。少量しかないので、豚コマも入れて味を出そう
豚バラ高くて買えなかった

http://image-up.org/vip/up.cgi?mode=photo&no=4407

昆布かうより凝縮の汁買った方がやすくね？

市販鍋出汁　　　　　100円
鶏肉　　　　　　　　　　80円
白菜六分の一　　　　33円
ネギ１本　　　　　　　　50円
エリンギ1/2パック　　50円
豆腐　　　　　　　　　　50円
うどん　　　　　　　　　　50円
合計　　　　　　　　　413円（税抜き）

野菜追加して次の日も食う
最後にご飯ラーメンあたり入れる

>>506
豚バラ100ｇ100円以下とか安くていいな。
近所のスーパーや肉屋だと140〜150円は絶対にするわ。

>>522
バラ肉は安いときに買って、小分けしてラップに包み、冷凍するとよい。

下記はそれぞれ冷凍すると何日もちますか？
・豚肉
・牛肉
・鶏肉
・ごはん(米)
・白菜
・ネギ
・春菊
・ホウレンソウ

切実です。

冷凍したら大抵のものは大丈夫でしょう
風味はともかく、1ヶ月くらいなら平気で腐らない筈

もっと温度を下げれば年単位でもいける

節約はしたいが、まずい飯を食べたくないから今は冷凍はしない俺だが、
肉は１ヶ月過ぎると明らかに味が落ちる。
葉物もせいぜい２週間。
ご飯は冷凍はまずくて辞めた方がいいと思う。
味覚音痴または貧乏人なら上の期限ぐらい余裕で越すと思う。

きのこは冷凍するとすごいきのこ風味増す
数種類のきのこバラしてまぜまぜしてジップロックで冷凍
冷凍のまま鍋にいれる

冷凍庫の機能による
今450Lの冷蔵庫使ってるけど急速冷凍できるから重宝してる
ご飯は6合くらいまとめ炊きしてるよ

鍋何センチよおまえら

三島の7号と100均で買ったミニ鍋の二つだゴルァ！

直径18センチくらい
買った当初は電熱ヒーターのキッチンで3年くらいお蔵入りしていたが
ガス物件に引っ越してから大活躍ｗ

うっそー。冷凍すればそんなにもつの？
じゃあその冷凍したものを食べるときはどうやって温めるの？
電子レンジを使ったほうがいい？(ひょっとして味が落ちる？)

>>524
白菜・春菊の冷凍は個人的にいまいちよくわからない。
(冷凍保存をしない)

その他は他の方もおっしゃっているように一ヶ月が目安です。
個人用の冷蔵庫についてる冷凍庫なら以降はどんどん冷凍やけなどもしてきて
下手すると冷凍庫(冷蔵庫)の臭いがつくことも。

>>532
物により、調理法により違う。
>>527さんが言うように、キノコ類はすぐ使う場合にも一度冷凍すると
細胞が壊れて味が出やすくなる、煮物なら味を出して、味を含みやすくなります。
使い方は冷凍されているまま調理する。
なので、冷凍する時は使うときを想定して、ばらしてすぐ使える状態で。
ほうれん草や葱、しょうが(摩り下ろし状)などもそう。
肉類は一番良いのは冷蔵庫での自然解凍と言われてるけど
煮物ならそのままでも使える。(キノコ類と理由は同じ)
と言うことで、このスレ的にはそのまま使うね。

鍋して残ったスープって次の日の朝まで取っておいても悪くならないよな？

賞味期限とかどれくらい持つかとか、自己責任で好きにしてくれ

>>534
この時期ならば余裕でしょ。
で、夜に食べるのならば冷蔵庫に入れるか朝にでも一回沸騰させておけばいいでしょう。

野菜は冷凍したことないな。白菜、ネギは野菜室で二週間くらいなんとか。春菊、ニラなんて冷凍大丈夫？

ぐぐれば？

そうか、ググればいいのか！
教えてくれてありがとう。
お礼したいので住所教えて。

きょうの料理ビギナーズが牛乳で作る石狩鍋風だったから、早速鮭買ってきた！
酒粕入れないのは初めてなんだけど上手くいくといいな

感じた。俺には分かる。
539のお礼は、ちょっと違うお礼に違いない！（・∀・）b

>>540
出来たら是非感想をお願いします。

鍋の材料買ってきてもめんどくさくなって結局煮物とサラダ、漬物にしちゃうわ。

今夜は見切り品の白菜半玉100円だったので2つ購入し、
白菜1/4ともやし半袋にスープは100円ローソンの寄せ鍋の半分。
なかなかお安くヘルスぃー。
うどんをこの後入れるか悩みどころ。

今夜はお腹いっぱいだ。やめておこう。

>>543
煮物、サラダ、漬物にしちゃうほうがめんどくさいだろうにｗ

昔、試してガッテンでおでんやってて、味出しと味吸いに
分けて食材選んでた。一人鍋でも参考になると思うので
ググって書いてみた。

味出し隊 - さつまあげ、いか巻、ちくわ、つみれ、がんもどき　など
味吸い隊 - 大根、こんにゃく、はんぺん、ちくわぶ、餅入り巾着、卵など

チープに肉入れたくなきゃ、さつま揚げ入れるとうまいので
あとは白菜と豆腐だけでも十分チープでうまい。

>>547
確かに参考になるね

なんか流れ止まったね

ウンコ鍋

久しぶりに雨降りそうだから、材料買っておこうかな

くっそー今日仕事休みなのに大雪じゃねーかよ
食い物もほとんどないのに…なあ、えびせんべいでせんべい汁って出来るかな？

>>552
パラパラに砕いてチャーハンに入れたら？

>>552
普通のせんべいだと溶けてしまうだろうね
せんべい汁にするやつは、普通に食べたら食いちぎれないくらい硬いし

チャーハンか…卵とネギがないんだよな
せんべい汁のせんべいって鹿せんべいみたいなやつだっけか？

ウチのそばだと「かやきせん」って名前で売ってるな
東北の名物みたい。ウマいよー

【いっちょこれから】独り鍋 9【本シーズン独走】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1228748006/

4年も続いてるスレなのか
伝統があるな

9年続いてるスレもあるよね

力士は鍋だけで成長するし
このスレも見習うか

ダウト！

今日は水炊きかな。水炊きにしよう。

夕べはモツ鍋

具材は生モツ（牛小腸）、キャベツ、ニラ、ニンニク、鷹の爪
シメは日清のインスタントちゃんぽん麺。
超寒かったので鍋ｻｲｺｰだった

きりたんぽ鍋の材料買ってきた。
ところでこのスレ、郷土鍋って滅多に出てこないけどNG指定なのかい？

雨が止んで買い物に行けるけど、妙に暖かくて鍋な気分じゃない

博多ちゃんこ鍋ってのを食ってみた
ちゃんこって名前はよく聞くけど実際食ったことなかったからどんなんだろーって思って
普通にウマイね！てか、食いすぎて太るわｗ
相撲取りも太るわｗ
最後はおじやにして〆ました〜

郷土鍋も(・∀・)ｲｲ

肉類や魚介類の身の部分はもたれるから野菜鍋が最近好み
ただ動物性の出汁は大好きだから入れたいってことで、安いガラやアラ買ってきて出汁をとるようにしてる
肉や魚の費用がかなり浮くなー

最近は具が一品ずつだ
もやし、豆腐、玉子…
面倒臭くて

>>569
鍋に水と卵だけ？卵スープじゃんそれ

今日は百均鍋にしてみた
材料を全て百均で調達するという縛りの鍋

じゃあ百円ローソンで
鍋野菜セットを買ってる俺は
知らないうちに縛り鍋してたのか・・・

今日はキノコ鍋だ〜
しめじ、エリンギ、えのき、しいたけドサドサ入れちゃうよ〜

>>573
味付けと出汁は何？？

味のベースは醤油だよ
だしはアゴがあるからそれと日高昆布でとるよ

今日は湯豆腐
昆布だし吸ったネギもｳﾏｰ

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>>575
ヘルシーだし美味しそうだなぁ。今度真似してみよう

.

鍋はうまいけど食べたらなくなってしまう。
しかし食べてなくなるという犠牲を払わないとおいしさを味わえない。
みなはこの葛藤をどう克服してる？

>>580
なんだか良く理解らないが、普通に食べるだけで葛藤なんかないけど

鍋に限らず食べるのが勿体無いと思ってしまう
結局食べるんだけどね

俺の血となれ肉となれって気持ちで貪り食います
サドっぽい感じで

豆乳買ってきたから、今日は豆乳鍋で。
豆乳鍋は味がまろやかだし、優しい感じがしてあったかくなれるからおすすめだよ。

誰か大根のみぞれ鍋作った人いる？
やってみたい気がするがおろすに大変やろw

鬼おろし使えば早くできるんじゃないかな

閉店間際のスーパーで鴨肉が半額で手に入ったので、昨日は一人で鴨鍋♪

ネギ、セリ、ミツバと香味野菜入れてマイタケ、シメジと焼き豆腐に鴨入りつくねも入れた。八方汁でちょっと煮てやると鴨のダシが出てウマー(゜Д ゜)

今日は２日目の出汁で鴨南そばにしたらこれがまたウマー(゜Д ゜)

一人鍋はやめられん…

スーパーで鍋野菜セットとか売ってるのは便利だな。300円で軽く鍋一杯分の野菜がある。
いつもそれに豚肉を合わせてしゃぶしゃぶ鍋にしてる。
ポン酢に大根おろしを混ぜておろしポン酢にしたツユに漬けて食うのがたまらん。

もやしの優作鍋なら肉も含めて一人分300円以内で収まっちゃう

スーパー０時閉店とか早いわせめて１時２時
体が冷えたけど鍋諦めてなべやきうどん作る

>>589
もやしってうまい？
野菜炒めに入ってるのは味がついてうまいけど
鍋のもやしって味気ないから邪魔でしかない。
どうやって鍋でもやしを調理してるの？

>>591
白菜の蒸し鍋と一緒で、もやしから出る水で蒸し鍋にするんよ
自分のやり方は鍋底に顆粒のこんぶダシの素、もやしをしいた上に豚バラをしく
んでまたもやしをしいてその上に豚バラ、酒とめんつゆを軽く回しかけて弱火でじっくり
ポン酢でいただく

しらたきや葛きりみたいな扱いなんじゃないの

>>592
ポン酢はいいよな。
なるほど、めんつゆとは思いもしなかった。
さらに酒とな？
うーむ。
ところで酒って、鍋の専用のがあるの？
それとも普通の日本酒みたいなのを入れるの？
ひょっとしてワインみたいなのも入れてOK？

>>594
基本、料理酒だけども簡単な鍋だからいろいろ試して自分好みにするのが一番だ(´・ω・｀)

料理酒というのがあるんだ。
これは知らない人は教えてもらわないと絶対に知りえない情報だ。

料理酒はそのまま飲めないように日本酒に塩を入れたもの
酒扱いじゃないので酒税がなくなり、酒販売免許の無い店でも売れる
だから安いパック入りの日本酒でもおｋよ

|´・ω・)　ｺｿｰﾘ

料理酒いれると味がどーなるの？

試してみたら？

>>585
本当に鬼おろしなら早く出来て食感もいいよ
大根はすごく温まるので食いながら汗だくw
大根好きにはたまらんね

料理酒って未成年でも買えるの？

遡って少し考えたら理解できると思うけど

>>602
料理酒は調味料だろ、みりんとかと同じだ

食塩無添加の「料理のための清酒」という、ややこしい料理酒を売ってるメーカーもあるけどなｗ

ただの不味い酒だな

みりんもみりんとみりん風調味料あるよなｗ

キムチ

キムチ鍋のとき、いままで桃屋の使ってたけど別のに買えたら味が最高にうまくなった。
自分は辛めが好きなんだけど、適度な辛さになったし。
以前の桃屋のは、やっぱりすっぱい感じがしてそこが大きなマイナス。
もう二度と買わないと思う。

本醸造のみりんは酒だよ

どうせアルコール飛ばすのに酒税払うのが馬鹿らしいから、
みりん風でも大抵の場合は十分

料理板じゃないからアレだが、料理酒の存在知らんとか、料理に酒使うの知らんとか
いろいろスゴイ人がいるんだな

料理に酒使って、酔っぱらったりしない？
とくにもし鍋で水分がなくなってきたらアルコールの度数が増えるってことだよね？
そんなのを子供が食べていいの？

ちなみに鍋以外で料理酒を使う料理って他になにがある？

最後に、料理酒を入れる理由は、やっぱり酔うためだよね？
もしそうじゃないなら理由はなに？

またいつものうっとうしい奴が来たな。

アサリの酒蒸しとかさえ知らないんだろう。

いや、きっとブランデー入ったケーキとか、ウイスキーボンボンすら…。

うわぁ…

ウイスキーボンボンはアルコール抜けてないだろ

スルーでいいっしょ。いろんなスレに同じようなこと書いてるし

有名人だったかｗ

教えて君はこのスレにもときどき来るよ。

>>611
違い分かって使ってるなら問題ないんだけど、
問題なのは同じだと思って、どっちかを使ってた人が、違う方を使う場合だね。
コクや味が全然違うから、それぞれに合わせた調味料とかの配合にしないと
同じだと思ってると、出来上がった味が違ってくるから。
やっぱりみりん風の方はみりんと比べるとコクがない。
あっさりと言うか、味がない。代わりにみりんはコクがあると言うか
ともすれば濃すぎる。もちろん使い方次第だから、別調味料って考え方もあるね。
薄口醤油と、醤油みたいな。

濃口醤油は？

ふつう醤油と言ったら濃口醤油を指す

今日は寒いので鍋日和だ(ﾟ∀ﾟ)
鶏団子鍋食い終わったので、続けて今夜はカレー鍋にすることにした。

カレーなべしたら
ルーが焦げて大惨事になった。

手滑って土鍋割れちまったよ
まだ2週間しか使ってないのに

>>626
乙

>>625も
乙

こんなところにドジっ子が

鬼おろしって100均でうってるの？
マジにみぞれ鍋作りたい

>>630
外食で、なら、華屋与兵衛のメニューにある。ウマかた。

>>630
自分の竹のやつだと1500円くらい。他の材質のは見た事無いけど・・・
今ちょっとぐぐったら、100均にもあるらしいけど、すぐ壊れたとの情報
おろす時にかなり力入れるからなあ
他にもとろろをすりおろしても旨いみたいです

鬼おろしだろうが何だろうが大根おろしは労力がいる
それがイヤならミキサーで一気にやるしかない
大根おろしとして食すにはきめが細かすぎて物足りないが
鍋物にするには丁度よい

みぞれ鍋も荒い方がいいから鬼おろしなんでしょ

それがイヤならって言ってんでしょ

いや、細かい方がいいと思ってるみたいだぞ

キリがないな

ピンがあるな

ボロアパートなんで鍋作ると火災報知器が鳴ってしまうw
早い時間なら停止釦押しながらでもいいんだけど仕事が遅くなると
近所迷惑だから鍋も出来ない
良い対策方法を教えてくれた人にはキムチ鍋の時に
ごま油でキムチを炒めてから鍋にすると美味しさがうPする事をお教えします

それは火災報知機が欠陥品
もしくは設置場所が悪い
煙感知タイプに交換推奨

うちは、手を消毒するとガス検知器が鳴る

うちはゴキジュエットで鳴る

ｳﾁﾊｳﾁﾊｳﾁﾊ…

うちわー外！

福はーうち！

うち、びちびちやねん・・・

ローソン100で半玉売ってた
しかも50円引き

100円ローソンは
鍋の宝石箱やで！

税込み105円が50円引きの場合、55円になるのか52円になるのか53円になるのか、どれだろう

55円

つくるの自体、楽しいから鍋よくつくってるよ。
むろん、うまいし。

インスタントラーメンも鍋で作れば鍋料理だろ？

今日10年ぶりにインスタントラーメン食べるわ

10年前はインスタントラーメン食べるとオエッで胃が痛くなったが今日挑戦してみるよ
サッポロ一番味噌ラーメンにキャベツに卵

今は煮込みラーメンとかあるからね。ラーメンも〆に使うのみならず、今や鍋料理となる時代。

毎週末、録画した相棒を見ながら鍋食ってる
こういうささやかな幸せを大事にして生きて行きたい

幸せだね
自分も録画したNHKの世界ふれあい街歩きを見ながら鍋
同じく幸せ

同じく
オレはPCで裸のお姉ちゃんのエロ動画を見ながら鍋
一人鍋でも画面に女の子がいてくれるから幸せ

鍋以外でインスタントラーメン作る人は何で作るの？フライパン？

パイパン

電子レンジで作る容器を売ってる

ちゃんこ鍋味噌味買ってきた
いただきます

ちんこ鍋味噌味買ってきた
いただきます

昨日テレビでミカン鍋やってたな
寄せ鍋に2、3個ミカン入れるだけ 栄養素が出で温まるとか

誰かやって味噌

お前がやれよｗ

ミカン食って良い？


ﾐｶﾝﾐｶﾝﾅﾝﾂｯﾃ

>>652
鍋からドンブリに移さずに食えば鍋料理ともいえなくないが、
仮に友人から鍋料理食わしてやるよっていわれて
それが出てきたらそいつとは付き合えないと思うわ

練りゴマを入れて坦々鍋を作った。
おいしかった〜スープ余ったから明日も連続だな。

ウマそうだな〜

鯖復活

test

さすがに一人でカニ鍋する奴はいないだろ？

そうカニ？

かに缶でカニ鍋ができるというのならあるいは・・・

わりと普通にしてますが何か

カニ鍋はあってもエビ鍋は無い

>>673
贅沢ものめ！
レシピｋｗｓｋ

カニカマなら安いよ

せめてカニ缶位は使いたいｗ
カニカマは・・・空しそうだ
矛盾しててすまん

今日豚バラとほうれん草の鍋の予定。
ゴマダレで食べるよ。

おじやって調味料足すの？

俺は足さないけどご自由に

ありがと。足すならなに？

昔ここの住人でした
離婚して戻って来ましたｗｗｗ　今日は牡蠣

>>682
おかえりなさいませｗ

そういやｳﾎの人、今年は来ないな

おじや、醤油や塩や卵いれないか？
味を整えるのに…
出汁は鍋からうまみが出てるとして。

卵とポン酢入れるのが好きだけど＞おじや

卵と必要なら塩ちょっと追加かな

>>675
冷凍物だからそんなに贅沢でもないよ
使う分だけ解凍して後は置いておけるし

レシピってほど大層なもんはない
昆布で軽く出汁引いておいて具は葱・エノキ・白菜・葛きりorしらたき
ポン酢ダレで食ってもうまいし出汁を塩きつめにしてタレ無しも乙
もちちろん〆は雑炊

>>687
たらばとずわい、どっちがおすすめ？
あとカニみそいれたりすんの？

>>688
個人的には断然ずわい(松葉)
かに味噌は別で甲羅焼きして酒かなぁ。

>>689
贅沢だなあｗ
給料入ったらやってみるわ

おじやにポン酢入れる風習もあるのか

ある店で、最後に雑炊お願いしたら酸っぱいのが出てきて
みんな「これ酢飯で作ったんじゃね？」って言って箸をつけなかったのだが
（ちなみに寿司も出す店）

すくなくとも
オヤジに
ポン酢は
入れない。

入れる地方があるならば
教えてくれ。
オフクロを説得してみる。

俺はポン酢好きなので、自分の食べる分に少しだけ入れるけど、普通はしないと思う。
外じゃまずしないし。

居酒屋でバイトしてるけどこの時期、鍋のしめに雑炊でポン酢入れるよ
関西だけなのかな

その店だけ

俺は好きじゃないのでやってないが
実家ではポン酢ダレで鍋食った時は
〆の雑炊をタレの入った玉割によそって食べてた@関西

え…雑炊にポン酢って普通じゃないの？

大阪だけど家でも友達としても外でも雑炊は皿に入れてポン酢かけて食べるんだけど…逆にどうやって食べるん？

おやじだけにおじや

さっぱりしていいよね＞雑炊にちょっとポン酢

週末は牡蠣鍋にするぞ！

やっと白菜1/4が100円切った
ようやく鍋作れる
野菜が高いとか貧乏人を殺すつもりかよ

白菜1玉138円が1/2玉180円ほどになってた
10日の間に何が起こったというのか

>>698
東京だけど鍋はすでに出汁が十分にでているので、通常はご飯いれて沸騰直前に卵いれてふた閉めて
少したったらふた開けて青ネギかけて食べるだけ。
ポン酢とか入れたら多分ぶっとばすｗ

ひとり鍋で誰をぶっとばすんだよ？

>>705
あれ？幽霊は一人ってカウントしなくていいんだよな？

から揚げ弁当とか焼き鳥と弁当食うとかもう飽きた
自炊もイマイチだし・・・というわけで

まずは片手鍋＆IHで卓上鍋する！

ネギと白菜と・・・何くおうかな？

湯豆腐でお勧め豆腐ってありますか？
絹ごしでやや硬めが好きです

絹ごしでややかための豆腐はどう？

今週末は「きのこ鍋」というのをやってみようとして、どんな感じなのか調べてみた。
でも用意する材料みて思ったんだけど、これって水炊きとかちゃんことどう違うの？
きのこ鍋と言い切るには、やっぱりきのこの量を多くするしかないのか。
きのこ類だけだと色味が乏しくなるし・・・

絹ごし好きで、あとは安いだけを基準に選んでる。
深夜帰宅の夕飯は、鍋に豆腐一丁入れて食べるだけを復活させようかな。

豆腐一丁じゃ足りない

>>707
豚バラ、キノコ一種でポン酢。

野菜刻んでタッパーに入れて、5日分位用意しておけば毎日楽ちんだぞ。
ホカ弁より体に良いだろうし。

豆腐１丁っていっても２００ｇのもあれば４００ｇのものもあるから一概に言えない

>>714
性格ひねくれてますね

豆腐一丁でもかなりカロリーあるぞ

一本包丁満太郎的に湯豆腐には加薬御飯

>>704
怖いひとやな。
それは、多分チャンコで言うソップ鍋の雑炊の事で>>698は、あんこ鍋の雑炊のことやと思うぞ。

※あんこ鍋つうのは、昆布出しのみの煮え湯で具材を煮て、ポン酢なんかのタレに付けて食べるてっちりなどの鍋。出しは出てても、塩も醤油も味噌も味付けしてないからね。てっちりは後の雑炊もお餅もポン酢が決め手やで。

ぶっ飛ばさないでよ!

キムチ鍋ばっかで飽きた

発見 湯豆腐に迷うのが豆腐 それで男前湯豆腐の豆腐食べたらウマー
しかも30％引きだったから55円 その日食べれば問題たし
俺は男前でもないが男前になった気分やww

鍋にしようと具材買った後で恵方巻きに気づいて買っちまった
鍋は明日な！

白菜高すぎ。
1/4で100円とかアホか。

俺も関西だけど、
雑炊にはポン酢は入れんかったぞ。
取り皿にポン酢と大根おろし入れるだけ。
雑炊は卵だな。

>>721
わかった
待ってるから

ｗｗｗｗｗ

俺は東京だけど、最後の雑炊の鍋にポン酢いれるのは聞いたことが無いし食べたこともない
最後の雑炊の味付けは最初についてた割り下の味のみか、
ポン酢で食べる鍋にしても最後は雑炊セットについてくる塩だと思う
ちなみに俺はポン酢嫌いというか店で出るポン酢まずいから、
食べるならポン酢使わない鍋を選ぶ

一人暮らしだから、このアプリで紹介されてる変態プレイしまくるお
https://market.android.com/details?id=projectm.android.m001

>>726
それぞれのスタイルでいいじゃないか
熱くなるなよｗ

オレはシメはラーメンだな♪

湯豆腐のつもりが野菜何種類も入れてしまって普通の鍋になってしまった

にんじん6本80円、大根1本80円。週に4日は鍋と米食ってきたが飽きてきた

実家からカニが送られてきたが寄生虫とか凄そうorz....

ほんだしのＣＭでやってる白菜と豚肉の鍋を作ってみた
シンプルな割に旨かった

>>732
羨ましい！
なら俺にくれ
クール便で元払いな

そういえば、カニを長年生で喰ってたら脳に寄生虫が沸きまくってたってニュースがあったなｗ

湯豆腐でポン酢に大根おろし入れたが…
豆腐が温かいが大根おろし入ったポン酢は冷たい
俺的にはイマイチだった
みぞれ鍋の方が美味いのかなぁ？

今日はキムチ鍋

具材は白菜、玉ねぎ、しいたけ、ニラ、ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ、結びシラタキ、豚バラ
中辛にしても全然辛くなかったな。
シメのラーメンに行く前に腹がパンパンだぜになってしまった。

キャベツと人参でちゃんこ鍋風にした。しめにラーメンまで食って腹パンパン

>>737
玉ねぎって、どうやって入れてるの？

>>739
くし切りで

くし切りとは？

http://www.youtube.com/watch?v=GBuXrpXljgM
この動画、12秒前後で一体何が起こったんだ？
突然皮がむけてる。
知りたいのはそのむきかたなのに。

動画がいっぱいあるじゃないか。

ところでキムチ鍋
http://www.youtube.com/watch?v=AyiAX2jsc48

自分の作り方と全く違う！
・まずこんなに細かく野菜を切らない。
・塩コショウは入れたことがなかった(今度チャレンジしてみる)。
・全然水が入ってないけどいいの？これだとすぐ水が全部蒸発してしまわない？
・見た目が全然辛そうではない。

>>736
単に大杉じゃね？

>>737
リッチなグザイだな

>>736
そういう食べ方もあるのかと思うけど
ウチは湯豆腐鍋に、小口切りしたねぎと醤油をいれた湯のみをいれて
暖めてるわ

俺は冷蔵庫の中にある野菜余り物をキムチと豆腐ぶっこむな
余り物（ゴホウ、ニンジン、ジャガイモ、赤唐辛子、白ゴマ、ニンニク）
辛味足らなかったらコチュジャン入れてグーよ

今日は白子鍋だ+（0ﾟ・∀・） + ﾃｶﾃｶ +

ひとり鍋の極意は、
材料が多すぎないことやな。

あれこれ買って余るからな、連日鍋になってしまうｗ

別れた女房についていった子が、一週間ばかり泊まりに来ている。
でも俺のところは基本、毎日鍋の生活だから、さすがに飽きてきた様子。
ちょっとむっとしている。
ファミレスでも連れて行ってやるか。

スパゲティなりハンバーグなり手作りしてやったらどうか

白子食べるの忘れてた

>>753
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工

>>753
おいww

わろすｗ
でも俺も魚入れるつもりで冷蔵庫から出して棚に仮置きでポンとおいたまま
次の日まで忘れてたことあるわ

明日にする（溶けてそうだけどｗ）

白菜にバラ肉挟んで出し汁で煮て、ポン酢で食ってみた。

うめえええええええええw

ポン酢で食うなら出汁いらないと思うんだが

今更だけど鍋送ってもらった
明日から鍋生活だ

ラズウェル細木の「酒のほそ道」で紹介されてるネギ鍋やってみた
つっても長ネギを煮込むだけの、食事じゃなくツマミ的なモノだけどもｗ

あまり野菜を細かく切りすぎると
食べる時に箸でつかめなくなりませんか？

箸使いは悪くない方なので賽の目切りでも問題ないです

じゃあわたしがサル並に箸使いが下手と申すか？

左右の手で箸で、コーンや豆も摘めるので問題ないです。
本当の話です。

穴あきお玉か網じゃくしを使うべし。

肉なんかは縮むから少し大きめにカットしてあるといいよね
野菜なんかもネギなどの細いものは５ｃｍ程度なんじゃない
葉物も春菊なんかも半分の長さとかにするから、そんなに細切れって状態に
すると別の料理になりそう

>>759
水炊きする時、昆布で出汁取らんか？

白菜と豚のミルフィーユ鍋はダシなくてもいけるよ
うちは少しの水、酒、生姜のみ入れてでぽん酢で食べます

>>769
うちって？
一人鍋じゃないのか？

一人称が「うち」ってことは関西♀なんじゃね？

女に限らんけどな

>>759
>>768に同じく昆布で出汁とるな。
取ると取らないとじゃ味は全然違うけど
好みは人それぞれだな。昆布出汁あまり好きじゃない人もいるしな

age

>>768
>>772
ダシの出る具材を入れて水から煮立たせるから「水炊き」なんだよ

>>774
そりゃ由来で、本来の調理法でもあるな。
でも水炊きで有名な博多でも最初から鶏がらの出汁いれてるとこもあるし
他のとこじゃ昆布出汁もわりとポピュラーだよ。
味は人それぞれだから個人差あるって前置きしたけど、
昆布を追加出汁で使うの地域もあるから、好みの味でやりゃいいさ
ポン酢で食うなら出汁いらなくねって>>759が書いてたからレスしただけだしな

ミルフィーユ鍋はどっちかっていうと蒸し焼きにするの
白菜から水分が出るから普通の鍋みたいに茹でてる状態とは違うのよ
関西の♀より

アミノ酸をどこで足すかという話だな
最初から鍋にあるか、具から出るか、ポン酢に入ってるか

水餃子の水ってスープのことだしな

ひとり鍋ですきやきしてる人っている？

次の給料日で奮発して牛肉買おうと思うんだけど・・・。
肩ロースにするか、安くモモにするかで悩む

中途半端な奮発ってがっかりするぞ

どうせ作るなら肉屋で高い肉買っちまえよ

>>778
湯餃を知らずに水餃子で一括りに思い込んでいるね。
湯→スープ　ちなみに日本の「お湯」は中国の「熱水」
日本じゃ水餃子と称して湯餃を出しているケースがほとんどだからかな。

いまいかにもwikiで見ましたって文でどや顔ですなw

>>779
780や781の言うように、奮発してすき焼きやるなら、牛肉はケチらない方が(・∀・)ｲｲ
俺もすき焼きやる時は、普段絶対買わない良い肉を使うようにしてる。
肉があんまり美味しくないと、せっかくすき焼きやったのにがっかり感が増すだけだぜ。

>>780,>>781,>>784
アドバイスありがとう。和牛のロースを買うことにする(｀・ω・´)

卵もヨード卵光にするんだ

箸も南天の8000円くらいする奴がお勧め
味が全然違う

まじで?(･ω･｀)

>>785
肉を楽しむなら、野菜はほどほどがいいぞ。
まあ自分は酒よりご飯のためのすき焼きなんで、
肉がっつり、その他はそこそこって割合だけど。

ミルフィーユ鍋いいね
豚バラ210円
白菜四分の一50円
260円で晩飯できた

肝心のミルフィーユが入ってないぞ

たこ焼きにタコが入ってるか？

まともなたこ焼きなら入ってるな

うん

しゃれの通じないやつだなー

今夜は湯豆腐にしよう
美味しい豆腐と新鮮なホウレン草を買ってある
そのために今日は生きるよ(･ω･｀)

豆腐が緑色にならない？
あ、いや、余計なことかもしれんが。

>>789
まあ飯なら、すき焼きはまず肉だよな(ﾟ∀ﾟ)

俺は酒と一緒にやることが多いんで、ネギやエノキや焼き豆腐なんかつつくのも
とても愉しいんだが。

昆布出汁スティック、料理酒、麺つゆを買ってきた！

もう何を煮ても無敵になった気がするよ！

ハイミーを忘れてる

>>798
味が染みこんだ麩を最後に食うのが至高

本日溜まっただし用昆布を佃煮に変換中

この瞬間というか煮詰まる匂いがたまらん

ストレートの鍋のつゆ楽チンだから使ってたけど、野菜からでる水分で薄くなっちゃうな。
味の調整ができる希釈用のがいいな。
このスレのみんなからしたら、知ってるわそんなことだろうけど

市販のつゆは不味いのに当たってから買ってないなー

あんなの、普通に調味料を混ぜれば作れる
安いのはみんなそう

本当に煮込んだスープを売ってるなら価値があるけど、
高くて手が出ない

オレも担々鍋しかスープ買わないな

市販の鍋用のスープ、カレー、トマト、豆乳、いろいろあるもんだよな。

野菜が高すぎて
体は温まっても
懐が冷えます。

結果鍋の野菜がもやしだけになりました

それは鍋と呼べるのか

ネギも入れようよ

肉の代わりにがんもどき入れたけど、やっぱり出汁はでないなｗ
でもうまい

がんもどきはダシを吸うのが仕事さ

そこでマロニーちゃんですよ

吸うやつばっかじゃねーか

今日の鍋の最大の特徴はしめじです

今日はカレー鍋にするかモツ鍋にするか迷ってたが
　 　　　　 |
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　 　　　　|ミ|　　　　両方食べればいいんだ
　 　 ／ 　｀´　 ＼
　　　　　('A`)
　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　くく

というわけでカレーモツ鍋。スープはハウス製
具材は牛モツ、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、丹波シメジ、油揚げ
シメにインスタントラーメン

やっぱりモツはモツ鍋で食べるに限る…

二週連続キムチ鍋。おいしかったー明日の夜も楽しみ！

白菜1/4 88円、ぶなしめじ 78円、木綿豆腐 33円、鶏胸肉 116円 モヤシ28円
計343円 +だしパック、ポン酢、マロニー

基本そのまま食うから、ポン酢が全然無くならない

タジン鍋も鍋料理に入る？
キャベツ、ブロッコリー、もやし、豚肉だけでウメーよ
切るだけだし簡単料理です。

煮込まれた具材が入った鍋がそのまま食卓にあるってのが自分が思う鍋なんで、
微妙じゃないですかね。
じゃあ鍋のまま食べるラーメンも鍋料理かといわれそうだけど。

フタ取ってそのまま食べるんじゃないの?

その道理ならタジン鍋も鍋料理だろ
野菜から出た水で煮込んでもいる

おでんは鍋って感じしないな

>>808
歌丸「おーい山田君>>808の座布団全部持ってってー」

>>824
でも一応、鍋って特集とかジャンル分けされてる物の中には
おでんって結構あるよね。
俺も個人的にはなんか鍋って感じしないんだけど。
あれなんでだろｗ

おでんは漬物で言ったら浅漬け

おでんもウドンで〆ればたいぶ鍋っぽくなる

残った汁に高野豆腐を入れるとダシが出まくった汁を食べるような感覚

マロニーちゃんが汁吸いすぎて
雑炊にするつもりだったのに汁なくなった(´･ω･｀)

>>829
普通それはがんもどきやちくわぶの役目なんだけど、時間がないと
きは高野豆腐もいいね。

高野豆腐は汁が濁るから最後にした方がいいよ

キムチ鍋食べるー
部屋が臭くなるけど

とらふぐが半額だったので、ふぐ鍋にすることにした！

給料日までまだ10日以上あるのに、何やってんだ俺・・・ Orz

茹で卵をポン酢で食べるとまじでうまいな。安いし、あったまるし考えた奴えらい！
鶏鍋に茹で卵が定番になりつつある。

>>830
(´・ω・｀)

頂き物のキムチでキムチ鍋ー！
体あったまるなぁ…

今夜は鍋にするぜ(ﾟ∀ﾟ)
鶏団子、白菜、長ネギ、舞茸、エノキ、白滝、木綿豆腐、油揚げ、長ネギ、人参使ってみぞれ鍋にする予定。
いい感じに寒いし絶好の鍋日和だ。

たまにキャベツも食べたくなるけど、基本白菜が好きなんだと、キャベツ入れると実感

小さい頃は祖父母の家で自家用に白菜つくってて山のように食べてたからソウルフードなのかも
そんな祖父も亡くなり、祖母は永久入院して畑は荒れ放題・・・

そんなにレパートリーは無かったけど、自分で作る鍋は下の４種類に落ち着いてしまった
・すき焼き（牛肉、白菜、ネギ、豆腐。焼く工程がない煮込むタイプ）
・湯豆腐（ネギ・豆腐・鱈）＋小口ネギ＆醤油の付けだれ
・マグロと長ネギの鍋
・肉（鶏肉または豚肉）、豆腐、長ネギ、白菜を塩ベース＋ほんだし
それ以外は材料消費するのもめんどくさいし、連続で食べるのもあじけない

ねぎま鍋が普通にレパートリーに入っているのが特筆すべきところかな。

…でも自分も、基本的にはそんな感じだ。

>>839
俺も白菜の方が好きだな
キャベツの甘さが苦手だな
でもモツ鍋だけはキャベツがあうな

マグロを鍋の食材にするばあい、刺身用のサクを使うのかな。
加熱用のマグロって売ってるのかな。

安く上げようと思えば血合とかサク取りした時の半端とかを
アラとしてとか加熱用として売ってる（店もある）

相撲部屋じゃ肉がメインの時はキャベツ、魚がメインの時は白菜と使い分けているところもあるらしい。

>>843
気持ち厚めに切りたいからサクを買ってるけど、最初はすでに切られてる奴を買ってたよ
俺ルールとしてはネギもマグロも斜めに切らずに垂直に切る。
（ネギは4-5センチ、マグロはサクを縦半分にして、そこから正方形になるような感じ）

メシのおかずにしなかった場合の〆は茹でておいた日本蕎麦を食べるとうまいよ。

1番安くすむ鍋てなに？

もやし鍋

味気なくてももOKなら湯豆腐じゃない。
使いまわしきく食材（白菜、ネギ、豆腐、肉）でやれば１食あたりは２００〜４００円程度と安くなるかと

鍋の中に鍋を入れて鍋鍋

最近は雑炊にするのも面倒臭くて始めからお米、具、出汁を入れて炊き込みご飯にしてる
鍋で炊き込みご飯作れば一応鍋だよな？

炊飯器使わないの?

リゾット？

疑問があるんだけど

モツ鍋したけど途中モツがなくなって買い出しで白モツ勝ってきたけどそのままブッ込んでも大丈夫なの？
白モツは冷凍じゃない

誰か教えてぇ？

またお前か

そのままぶっこんだらいいよ

一人で鍋最高だよ。好きな具だけ入れられるし、ちょうど食べ頃で必ず食べられるし。鍋奉行になれるし。

でもさ、鍋に近づきすぎるせいか湯気でめがねが曇って、、、拭いても拭いても、、、

>>857
つ コンタクト

つ【ﾒｶﾞﾈｸﾘﾝﾋﾞｭｰ】

素朴な疑問だけど、
鍋に料理酒を使うときって
水のかわりに、つまり水はいっさい使わず、料理酒だけを水のかわりに使うんですか？

やってみたらいいがな、一人鍋なんて我流だらけだぞｗ

酒だけで鍋を作ったら気化したアルコールで食べる前に酔いつぶれそうだ

料理酒より普通の日本酒いれたほうがいいらしい

市販の料理酒（加塩）の塩分濃度は２％以上ある
ちなみに味噌汁は１％前後
なので料理酒「だけ」で料理を作ると塩辛くなるかもしれない
そういう場合は清酒を使ったほうがいい

外国ではワイン使った鍋とかありそうやね

チーズフォンデュとか

今鶏もも骨付きぶつ切りとネギ、大根、豆腐を煮始めて30分。骨から肉が外れるまであと30分くらいかな
キャベツ入れるか迷う

最近、高野豆腐にはまってる
味が染み込んでうまいし腹持ちする

あの歯ざわりはたまらん
ぷちゅっ

出汁の通ったぁ〜…最高の一時…高野豆腐うぅおぉおおお〜
ゆっくりぃ〜抱きしめ…たらびちょびちょになるから、かみ締めるぅ〜
出汁と一緒に口中に広がる美味しさは正にレインボー！！！！！

超楽ちんなので最近トマト鍋ばっかり。
ワインに合わせるんだ。

>>871
痩せた？

モツ鍋
↓
モツうどん
↓
モツおじや

3日持ちました

モツおじや
↓
ゲロ吐きましたw

モツにもたれてw

ゲロ
↓
もんじゃ焼き

ちょっと待て
うんこも具材にすればもしかして・・・？

永久機関の完成？

1のうんこから1以上のうんこを作ることができれば、高速増殖うんこになる

うんこシリーズ…
完成していたの…？

ずっと前にここのスレで、鶏団子のすき焼きの話を聞いたことを思い出したので、今夜はそれに決定(ﾟ∀ﾟ)
買い物行ってくる。

寒いからage！

鶏の挽肉が今日3割引だったヽ(´ー｀)ノﾔﾀｰ

あ〜寒い寒い
今夜は熱々の鶏鍋食ってあったまるぜ！！

なんとかササミをうまく鍋に使える技術を会得すると
鍋コストが一気に低減できるのに

ササミは鶏肉の中でもいちばん値段が高い部位だろう。安くあげるならむね肉
や手羽先、手羽元などを使うべし。ササミよりよほど鍋向きだ。

こんばんわ、女優のササミ希です。

朝、昼、晩と三食鍋だから食い過ぎらしく一日に二回もうんこが出る
昨日なんて三回も・・
病気じゃないよね？

>>887
ふーん、あっそ、死ねば？

むしろ平常だろ・・・

おでんが旨い季節だ
本当にもう、、、大根とじゃがいもと玉子がとりあえずかかせん

もう王子だけでいい

鍋スレだからどうって事ないが、3食鍋とか料理のレパートリーなさすぎだし、貧弱な食生活で可哀想と思うわｗｗ

野菜が取れて健康的やないか。

野菜は取れるけど、ビタミン破壊されるから果たして健康的なのか疑問に思える。
特にビタミンＣは熱に弱いからほとんど摂れないし。

そこで皇潤ですよ。

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ビタミンCなんか他の手段でいくらでも取れるだろ

今日は道の駅で買った大根とホウレン草の鍋だ。

一瞬、道で拾ったに見えたのは俺だけ？

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>>900
つうほうした

もう鍋は飽きたって人いない？
もう土鍋も見るものイヤ

しばらく放置だなww

醤油もポン酢も飽きたんだ

そんなときは西洋煮込み鍋を作る
パンとともに食卓に並べて
おかあの作る鳥のシチューは最高だんべと
中世西洋風ごっこをする

昨夜は鬼おろしで雪見鍋、美味しかった

>>902
ニューイングランドクラムチャウダーを作るんだ。

>>902
ちゃんと天日で乾燥させてからしまえよ

栄養摂るには焼く方が良いんだよね。

久しぶりに実家に帰ったので、今日はひとり鍋ではない
肉と卵は家族分買って帰ったが・・。

>>909
違いはどうでしたか？
どんなことでも。

「いままでは全部自分のものだったのに、母に肉ばかり食われてむかついたー」みたいな？

肉ばかり食う母親って言ったら相当若いイメージが・・・
継母か？

>>912
構わんつづけろ

肉食系か

獣食系

ママンに良い肉ぐらい食わせてやれよ

まぁ、ワシの肉棒は良い肉棒ですけどね

ママンに食わせるのかよｗ

>>917
9センチ？

>>917
ゴム鉄砲がなんだって？

ひょっとして、今日は鍋の日ですか・・・

むしろ暑い

関東と関西で気温差が10度以上あるなｗ

>>903

鶏ちゃんこダシで味付けて
そのまま→塩ぽんず→味ポン→柚子胡椒
・・・と味をだんだん濃くしながら食うのがマイブーム。
意外に飽きないぞ。

さすがにみんな飽きてきたようだな

せっかく鶏肉のストックがあるから、野菜を買ってくるだけなのに

さすがに２月ぐらいからもういいやって感じになった
野菜も高いしなー

キムチ鍋は
キムチのタレをどれを選ぶかによって味がかなりかわるね。
自分は辛めが好きだからいい品を見つけて満足。
いままではすっぱめのあまり辛くないのだったからすいぶん損してた。

>>928
チョン乙

キムチ鍋とか食ったこと無いけど、ぶっちゃけ普通のキムチと同じ味なの？
あの味が部屋に充満するとか耐えられないわｗ

>>930
ひょっとして非チョン？
だめたな。
これを機会にチョンに改宗しなさい。

　 ／ ￣ ＼
　lﾆニニニコ　　.i　　　　　　　　　　　|
　 ＼_＿_／　　　|　　　　|
　　　 | ||
　　　|￣||　　　i　　　　　　　　　　　　　
　　　|　 |i　　 　 　　　　　　　　　　|　　　　　　ぼくといっしょにいく？
　　　|＿|i　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　 | |　| 　 　 ^　　|　|　　　　　　　　　　i
　　　 | |　|　　　　　　　　　＿＿＿＿_＿/　　｀　|
　　　 | |　　　|　　　　　　| .｀`‐-､._　　　 ＼
　　　 | |　　　!　　 　|　i　　 　　　｀..`‐-､._　＼
　　　 | |　　　　　i　　　. ∧∧　　 ./ 　　..`‐-､＼
　　　 | |　　 i.　 　|　　(*´･ω･)　/　　∧∧ 　　　| 　　|
　　＿| |＿　　　　　　/　　　 ｏ〆　　(･ω･ )
　　|＿＿_|　　　　　　しー-Ｊ　　　　　 uu＿）〜

最近買った土鍋に、もうひびがはいった。やっぱ安物は駄目か･･

>>933
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

おかゆでも炊け

最初の目止めだけじゃなくて、定期的に目止めはした方が(・∀・)ｲｲ

お粥つくれ

おかゆ=OKY

目止めて、最初だけじゃないんですね。定期的にやるもんなんですね！OKYやります！

>>930
充満するのは味じゃない。臭いだ。

鶏手羽買ってきて水と酒で煮出し中。
今夜は鍋だ(ﾟДﾟ)

一人用土鍋は買ったけど全然使わず

少し深底のフライパン使ってる
洗うのが楽

>>942
フライパンは袖ひっかけそうで怖い

一人用土鍋ってちっちゃすぎね？
ネギと豆腐だけの湯豆腐くらいにしかつかえん

暖房切っても26度
もう鍋セットはしまおう

>>943
とっては向こう側にしておけ

フライパンでは足りないなあ
直径20cm深さ10cmくらいの両手鍋でぴったり

>>939ですけど、洗ってるさい中に、空中分解しました･･;;。

傷は深かったか…

>>948
ｗ
自分は大分前から土鍋はやめましたよ
昔のスレにも書いたけど、今シーズンはこれですごした。安っぽさがかなりイメージどおり
http://www.7netshopping.jp/home/detail/-/accd/2104873991/subno/1

>>950　
ありがとうございます。
ポチてみます。

＞９５１
普通に言う鍋料理なら、こっちがオススメだと思う。

ttp://www.kajiwara.gr.jp/SHOP/140514/140515/list.html

吹きこぼれが無いんだよね。
ガスで料理するなら、こっちの方が便利だと思う。

>944
鍋焼きうどんするのにちょうどいい

アルミ鍋は軽くていい

>>952
鍋焼きうどんするのに、蓋あったほうがいいですよね？
土鍋の蓋が余ってるので、上から被せればいいのかな？

>>952
こういうのもいいねぇ。ちなみにこれふたある？
あるならかってみようかな

>>950
雰囲気がいいけど、IH使える?

>>952
外径も容量も重さも全部同じになっとるｗ

>958
>外径も容量も重さも全部同じになっとるｗ

ホントだ！ｗ
もうチョット良いHP探せばよかったな。

合羽橋でよく見かける鍋だけど、蓋は別売だったかな？
アソコは丼用の鍋でも蓋は別売の店も多いしね。

写真では良く分らないけど、底の部分は狭いのだが、
途中で急激に免責が広くなってる。
それで、沸騰して泡がブクブク出ても吹きこぼれ難い、
という話だ。
居酒屋で使ったけど、なかなか具合は良かったな。

何と言う種類の鍋かは忘れた。

>>957
ウチはIHじゃないからわからん

湯豆腐とかネギマ鍋とか具材をあまり入れないような時に使ってるけど
雰囲気よくて最高。この冬は楽しめたわ

>>947
26センチのフライパンでも同じくらい入る

>>954
熱の伝導もいい

その代わり、火から外して食べているとすぐ冷める。家庭ではあくまで卓上コ
ンロとセットで使うことが前提。

アルミ鍋でご飯炊くのは土鍋と変わらないくらい簡単？
なら乗り換えようかなぁ

>>964
アルミ鍋で炊飯はおすすめしない。焦がすと一発でお釈迦になる。

無水鍋みたいなアルミ鋳造の厚手の鍋ならいいけど。

ご飯は圧力IHがいいぞ
中古だとびっくりするくらい安く買える

ごく普通の金属鍋で炊く飯というのもなんかいいなｗ

>964
文化鍋、という鍋がある。
炊飯用に特化したアルミ鍋。
正直、土鍋より簡単だし、味も遜色ない。

965が言うように焦がしたら大変かもしれないが
焦がしたことはない。
と言うか、何故そこまで焦がす事があるか分らない。

土鍋で焦がした事がなければ問題ないと思う。
amazonでも売ってるし、ググれば評判も判るよ。

>>964
知り合いはフライパンで炊いてるっていってた。
食べさせてもらったけど、普通にうまかったよ。

フタさえできれば、空き缶でも飯盒でも竹筒でも何でも炊ける
炊飯器くらい美味しいかというとまた別だけど

分かった！
空き缶を拾ってくればいいんだな？
確か明日三丁目が資源ごみの日だったはず
すぐに寝て早起きするぜ

クッキングパパか何かでビールの空き缶でご飯を炊いてたな

　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　 ヽ　　　
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　　/　　（。）/　　 ／　/　　 　　　　　　　
　　　　　/　　　　 ト､.,../　,ー-､　　　　　 　
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　　　　/ 　 　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽ ヽU　　ｏ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ

そろそろ白菜が旬外れて値段高くなってきたな…。
春・夏と野菜はに使ってる？
キャベツかレタスが安定かねぇ

>>975
菜の花

鍋料理自体、あまり食べなくなるからなあ。暖かい季節は「汁」で、そうなる
と根菜が重宝する。

>>975
大根、

白菜が1/2玉でしか売ってない
そんなに要らないのに

夏はなにくってんの？

そうめん

にゅうめん

冷やしパスタ

胡瓜の漬物
ＢＢＱ
冷麺
冷やし中華
ざるうどん
ざるそば
焼き茄子
冷奴
枝豆
トウモロコシ

霞食ってる。。。

>>985
出汁は何で取ってる？

次スレ立てても過疎るよなあ

||ω・)　←　　1人暮らしじゃないけど、見てるだけだけど、毎晩このスレを楽しみにしている人ｗ

夏にも美味しい鍋とか誰か開発しないんだろうか…　wktk
いや、鍋はいつ食べてもンマイと思うが…

過去スレ読むと、４月でも急に寒くなって鍋やってる人もいるし
簡単に落ちることもないから、新スレ立ててもいいんじゃね

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