お料理・クッキング　9皿目

タマネギ切った後に鼻のあたりにﾀﾏﾈｷﾞ臭が残るのだけど（´・ω・）
俺だけ？

>>933
いわゆるコールスローか、シーフードコールスローか、だな。
春キャベツは柔らかいから、レタスのように食べないと勿体ないけど、冬キャベツならどっちもイケル！

>>934
涙を洗い流すために、すぐ顔を洗うから感じたことないやー。

タマネギは冷蔵庫で冷やしてから切れば涙出ないよ。

包丁も冷やしておくとなお良し

鼻じゃなくて普通に手が玉葱臭いわ

コンタクトを着けていたら目が痛くならないような気がする

>>939
うん、ならないね。

冷蔵庫の　使いかけキャベツ１／４から　新しい葉がはえてきました　食える？

生き物は成長してるから当然芽だって伸びる
腐ってない、生き生きしてる証拠だ
ありがたく頂戴せよ

了解　サラダにします

本日牛丼5日目。
肉も玉葱もトロリとなってて、かなり美味です。

腐ってんじゃねぇの

朝みそ汁作った。
ダシとって、大根と葱とワカメと油揚げ。
そのあと長ネギが干からびかけていることに気付いて、
斜め細切りにして、
味噌唐辛子にんにくを混ぜ合わせたので和えて
それで飯食おうと思ったら生の長ネギが予想以上に辛くて食えなくて、
朝のみそ汁にコンソメ加えて、
ニンニク味噌唐辛子の長ネギを加えて卵でとじて
雑炊にしてみた。
ゲロみたいになった。
でもなかなか旨い。
一応、知り合いの間では料理上手ってことになってる。
こんなの朝から食ってるのに。
部屋がニンニク臭いマジで。

料理はどうでもいいから
まず日本語をなんとかしろ

>>939
タマネギきった手でｺﾝﾀｸﾄ入れたら凄い痛かったよ。
お試しあれ

鷹の爪触った後やってみ＞コンタクト

このサディストどもめ

空気ぶち破って
今さっき試したら結構ウマーだったメニュー。

【チーズ餅バター醤油風味】
材料
・切り餅二つくらい
・とろけるチーズ
・醤油(適量)
・バター(適量)

・餅をレンジで膨らませる。その後適量にカット。
・温めたフライパンの上にバターのっける。
・フライパンに餅入れる・軽く炒めて醤油入れる。
・全身にバター醤油が行き渡ったらチーズ入れる。
・完成。
→なかなかウマー。

ビールのつまみに結構合いそうな感じです。

完成した後マヨネーズ入れるのもいいかも。


初レシピ提供です。。。
わかりにくかったらごめんなさい(´・ω・`)

>>951
それウマそう！今度やってみるわ

朝飯にお勧め。
だまされたと思って作ってみ？
用意する食材
・炊き立てのご飯を丼一杯
・新鮮な卵一つ
・めんつゆ
・薄口醤油
・小ネギ
・納豆(挽き割りでもＯＫ)

作り方
└（※以下Ａ）器に卵を割り、醤油、納豆、納豆に付属のつゆをいれ、混ぜ混ぜする。
・刻んだ小ネギをＡと混ぜ、ふんわりするまで混ぜる。
・ご飯を丼いっぱいに盛ったら、真ん中にＡを注ぐための穴を箸で開ける。
・穴にＡを流し込み、ひたすら混ぜ合わせる。
・めんつゆを適量加え、ひたすら混ぜてふんわりしたら完成。

美味すぎてズルズル食べがちだが、飲み込むと消化に悪いので、よく噛んで食べましょう。

美味しいですよ(^-^)/
筋肉作るならお勧めだよ。是非作ってみて下さい。

それの納豆なしならよくやる
つかみんな似たようなもんは作ってると思う

ほぐした鶏ササミを入れてみたりとか

>>953
それに甘辛く炒めた豚ひき肉を入れたら美味い

揚げ出し豆腐の豆腐の衣はどうやって作るんですかね？

ネット環境あるんだから探せばすぐ見つかるのに

小麦粉まぶすだけだったり
片栗粉だったり
卵液と麩をおろして粉にしたものをまぶしたり

たくさんの情報から自分にあったものを探してくださいまし

ありがとう

揚げ出し豆腐の素を使えば手間がかからんのじゃないか
おいらは失敗したけど

〜の素系ってみんな使ってるもん？クックドゥとか。

高上がりだからほとんど使わない。

これが無いと作れないという料理よりは
今あるもので作れる料理のほうが、材料を有効に使える

素使えばおいしいものはできるんだけどね
自分で配合してるわけじゃないから、カロリーとかいろいろ気になる

野菜などを１品足すようなタイプなら、安売りのときに限って買ってる。
味付けのみで材料は全部別ってやつは高くつくので買わないな。
基本的な調味料はあるから、自分なりに味付けしてる。

>>961
他の人と同じく割高だから買わないな。
味付けのみの素だったら、自分で配合して作るのとあまり手間変わらないし。

中華系だったら、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、中華スープの素
この辺りの調味料が揃ってれば大体の物は作れるからね。
自分で配合した方が辛みの調整もやりやすいよ。

冷蔵庫にあるのは、ベーコンとなす。

こういう時は定番料理、カレーですｗｗ

業務用スーパーに買い物に行きます。
一週間分の食料を買おうと思うんですが、
安くて栄養がある食材やレシピとかあったら教えてください。

返事できる人いる？
この質問では　できんわ

鍋→雑炊→鍋→(ry

むしろ店に行ってそのとき安い物から献立考えたほうがいいだろう

ならば　
冷凍うどんメインに　食材そろえて　
かけ→焼き→鍋→パスタソースで→冷やし→カレー→余物ごった煮

>>967
業務用スーパーは一品目の量が多い。
必然的に同じようなメニューになり、はっきりいって飽きる。
飽きても最後まで食べきれば無駄にならないけど、
嫌になったら無駄になるだけ。
普通のスーパーで食材を購入し、いろいろ食べたほうが栄養面でもいいかと。

>>972
冷凍すれば良いだけの話じゃね？

業務用スーパー＆業務用食材　その５
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1180252954/l50

>>973
家庭用の冷凍庫なんかすぐに一杯になるような量で売ってるから「業務用」なんだよ

確かに一人暮らしに向かないよな、業務用って名前じゃｗ

たこ焼きの材料そろえるなら業務スーパーはガチ。
冷凍タコぶつ切りがキロ１０００円ちょっとで買えるのには本当衝撃をうけた。
しかし揚げ玉１キロは安いがどう考えても多すぎる。
いつも使い切れずに、痛んで捨ててる。

あと冷凍うどんも夜食に便利だなー。

>>966
スパゲティだろどう考えても

余ったヨーグルトを冷凍してみたらシャリシャリで水分と分離しちゃったんだけど、コレ何か使い道ある？

そのまま食ってみては

カレーに投入してみては？

>>979
そのままヨーグルトアイスとして食べるか、カレーに投入。
（ただし、味付いてないプレーンヨーグルト限定）
カレーに酸味あるのは許せないって人なら無理だが。
サッパリしてて割と美味いよ。肉は鶏肉で。

あと、ヨーグルトって腐らないんで、腐敗防止のために冷凍してたんなら
そんな事しなくても大丈夫だぞ。

皆さんレスサンクスです。

カレーか・・・昔はよく作ったが、最近はカロリー過多が気になってあまり気が進まないです・・・
腐敗は無いが、過去にカビ生えた事もあったんで、試しに冷凍してみたってトコ。
冷凍し続けて乾燥させたら高野豆腐みたいになるのかという興味もあったがｗ