安上がりでウマーなレシピを教えて Prat2

手間がかからなくてお金がかからなくてそしてウマーなレシピを教えてください。

前スレ
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1102519272/

まとめwiki
http://wiki.livedoor.jp/horiate/d/

勝手に次スレ立てました。
それだけじゃなんなのでメニュー投下。

かんたんポトフ
適当に熱湯を沸かし、コンソメとバター一片を投入。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ベーコン、いんげんなどを入れ、弱火〜中火でしばらく煮込む。
野菜は大きめに切るとうまい。

たいていスープが余るので、ごはんを入れてリゾット風にしたり、チーズトーストを入れてオニオングラタンスープ風にしてもウマー。

豚肉のしょうが風味丼 A:豚もも薄切り肉適量を開いて万遍無く生姜を擦り付ける。 Aに小麦粉をまぶして中まで火が通るぐらい揚げる。鍋に水、醤油、みりん、砂糖、日本酒を各適量合わせ煮立たせる。それにAを入れテリが出るまで弱火で煮る。御飯にかけｳﾏー

このスレは　4様　とかいってふざけたくないな。なんとなく。

冷ご飯を軽くチンして、卵かけご飯にする。
出来れば薬味ねぎを入れる。シーチキンでもいいかも。
お好み焼き状にして焼く。
油は気持ち多めのほうがかりっとしてウマー

中華風焼きそば

酒、サラダ油（各大さじ１）、塩適量、醤油大さじ３/４。
あとは適当な具を炒め合わせる。ソース焼きそばより飽きが来なくてウマー。
材料は一人分です。

プラット２ﾜﾛｽw　m9

PRAT　2

カレーを作る。
スパゲッティを茹でる
　　　　↓
スパゲッティの上にカレーを盛る
　　　　↓

超激うま。一食約50円（俺が作ったときはそうだった）

マーボー豆腐の素で米を炊く

>>9
詳しく

*材料*
米２号、濃口醤油大さじ２、酒･ﾐﾘﾝ各大さじ1、塩小さじ１、だしの素半分、ﾂﾅ缶１
*作り方*
洗ったお米をお釜へ→調味料を先に入れてお水を合わせる。ｽｲｯﾁON。
※大根、人参、ｺﾞﾎﾞｳ、ｺﾝﾆｬｸ等入れてもｳﾏｰ。大根を入れる時は水加減を少し控えめに!!

目玉焼きをご飯に乗せて黄身割って醤油をかけて食う

>>11は炊き込みご飯です！ごめんなさい！

キャベツを細かく刻んで、鍋に入れて軽く茹でる。
全体的にしんなりしてきたら水気を切って、
塩、こしょう、マヨネーズをたっぷり入れて和える。
簡単コールスローのできあがり。

別に茹でなくてもいいので、ボールで混ぜてもOK。
刻んだハムを入れたりするとなおｳﾏｰ。

ヤキソバを普通に作って、（具はｷｬﾍﾞﾂとか豚肉など）
マーボー豆腐のモトを入れる。
中華ヤキソバの味。ｳﾏｰ

切干を少し水にさらして戻し、きゅうりを切ってマヨネーズで和える。
切干は食物繊維豊富で少量でもそここそ満腹感がある。

前スレって下がりすぎで落ちたの？
定期的にあげるのがいいかもね。
個人的に超良スレですage。

ポテトカレー味
じゃがいもを短冊切りにする。
水でさらして少しアク抜きして水を切る。
（バターがあればバターで）炒める。
カレー粉多め、醤油少々を入れ少し焦げができるぐらい炒める。

出来上がりウマー(ﾟдﾟ*) ケチャップつけてもウマー(ﾟдﾟ*)
友人が来たときとかにツマミとして出しても結構喜ばれます。

炒めるときorできあがってからパセリかけると見た目もよし。
パセリは小さいボトルで100均とかで売っててあると便利。
ちょこっと振りかけるだけでお洒落になる気がするから安レシピでも満足感に浸れる。

↑忘れてた
ベーコンも入れてね

いも、カレーつながりで

レンジ用耐熱容器に
皮を剥き一口大か好きな大きさに切ったじゃがいもを入れ
レンジで1〜2分くらい（様子を見ながら適当に）加熱
食べられるくらいの固さになったら
塩コショウ、カレーパウダーをふって、フタをしめてひたすら振る
気が済むまで振ったら、お好みでパセリや乾燥バジルなどをかける

>17と同じく、カレーパウダーもパセリもバジルも全部100均にあります。
イモ1個でも作れるのでお弁当用にもう一品、
という時に簡単便利、洗い物も少なくて済みます。

※カレーパウダーはたくさんかけすぎると苦くなるので注意

私は>17を冷凍フライドポテトで作る。
あっという間にできるのが利点。カロリーとかは(゜ε゜)ｷﾆｼﾅｲ
……と思ってよく見たら、醤油入れたことなかったわ。
今度試してみる。

>>14
作ってみた(｀∀´)これはどこかで食べた味...
給食ダ！翌日、残りをロールパンに挟んで食べたお♪

簡単レシピというより節約 簡単なのを 紹介します。
レンジで 袋のラーメン作れる 容器があります。まず 容器に水又は お湯を 入れます。そのまま 麺を 入れ、水なら７分 お湯なら３分で 出来ます。チンて なったら スープを入れれば 出来ます。ガス代より 全然節約出来ます。
それに その容器で ギョーザ蒸したり シュウマイ蒸したり、温やさい なども作れます。参考にならなかったら すみません。

米炊くとき追いかつおを適量いれて炊くと混ぜご飯。
きのこ入れるとうまー

私もかんたん炊き込みご飯
お米に水の変わりにだし汁を入れて、その上に短冊に切った大根とにんじん、
リッチなときは？！ホタテ缶(汁ごと一缶）を入れて(節約には冷凍ホタテ）、
後は塩を少々入れて普通にたく。
炊き上がったら葱とゴマを混ぜて完成。
これでわかめと豆腐の味噌汁をつけたら、栄養満点！
かんたんだよー。

一人豆乳鍋
無調整豆乳150〜200mlを温める。
豚・鶏・鴨肉などお好みで、その他ねぎや糸こんにゃくを入れて火を通す。
最後に味噌（ダシ入りがおすすめ）を大さじ１程度溶かしてできあがり。

ダイエット中や小食のひとはこのままで晩御飯になるし、
お腹が空いてるときは切り餅を入れるとｳﾏｰ(´∀｀)
スープごと飲めるから栄養もばっちり。美肌になります。

ポテトにカレー味あうよね。うま♪

>>25
丁度豆乳あるわー明日やってみるヽ( ´ｰ｀)丿

また芋だが最近よくやるオムレツ風

卵に牛乳と醤油混ぜる
にんじん、たまねぎ、芋、後はお好みで小さめ角切りにしてレンジでチン
フライパンにバター入れて卵を流し入れる
具とスライスチーズを乗せて卵で巻く

チーズがｳﾏｽ。でもｶﾛﾘｰﾀｶｽ…。
芋を大きめに切ると食べ応えアリ。
芋にんじん玉ねぎは保存もきくから常時ストックされている。

豆乳つながりで。

豆乳入りカルボナーラ

用意するもの
豆乳１カップ　卵１個　塩コショウ少々
ベーコン１〜２枚　パスタ一人前

パスタをゆでる。表示時間より３分くらい短めで。
その間にベーコンを炒めて豆乳を入れる。

そこにゆでたパスタを投入し、残り時間分煮込む。
（パスタに豆乳を吸わせる感じで）

ボウルに卵を割りいれほぐしておく。
そこにパスタをぶちこんで混ぜる。
仕上げに黒コショウ（あれば）をかけて出来上がり。

卵は黄身のみだとコクが出る。

>>27
（ﾟДﾟ　）ムハァ
今材料全部揃ってるから明日作ってみる。

たまねぎの皮むいて十字に切れ目をいれ、電子レンジでチン。
かつおぶしと味ポンをささっと振って終了。ウマー。

ところで、まとめwiki更新されてないね。
やってみようと思ったけど、やり方よくわからんかった…。

モヤシパスタ

モヤシ、パスタを塩で軽く味付けし煮る。
とうがらし（お好みで）・焼肉のタレを用意。

パスタをフライパンに入れ、とうがらしを入れ、
塩・胡椒で炒める。
適度に炒めたら、モヤシを入れる。
焼き肉のタレをお好みで入れたら、
少し炒めて、できあがり。

白身シーチキンエッグ

学生の時にキックボクシングしてた時の
タンパク質極限メニュー。ダイエットにもなります。

白身2コ分とシーチキンを一缶。
シーチキンは、油を限界まで絞る。
（絞った油は、別に使用できるので取っておく）

フライパンにマーガリンを引いて、
白身を入れる。白身がフライパンにくっつきかけた頃に、
シーチキンを入れ、ぐちゃぐちゃに混ぜる。
醤油をお好みで入れる。
できあがり。

(味噌＋ﾏﾖﾈｰｽﾞ)＋ご飯＝うまー

卵スープ

インスタントのスープを購入。
卵を入れ、そこにスープの素を入れお湯を注ぐ。
以外に旨い。

マジかーやってみよ

　

炊飯器でイカ飯

イカ一杯（200円〜400円くらい）を購入。
体とゲソにわける（ゲソは塩焼きでもどうぞ）
体の皮をむいて、ゆでる（3分くらい）
冷水にくぐらせて、中に米をつめる。
砂糖を大さじで4杯くらい、醤油を5分の1くらい入れ、
水を入れて炊く。

炊飯器シリーズから。
炊飯器で蒸かし芋。
芋半分に切り炊飯器へ。
水を炊飯器に1cmくらい入れて、1時間くらい待つ。
壺焼き芋に近く、もう1時間くらい入れるとそうとう甘いです。

大根をスープにちょうど良いくらいに切る（太いところなら拳骨くらいの大きさで良いと）
葉があるとすごく良い（20CM位）
鍋に塩適当（大匙一杯ちょっとあると）、
水（出汁を取る余裕があるなら鰹で）を入れて沸騰させる

コンソメを入れる（出汁なしの場合）
さらに煮込む

ご飯にかける
好みで醤油を少し


ほくほく暖まる大根雑炊♪安い鳥肉入れても良いよ。
煮込むだけ。70円以下だと

洋風肉じゃが

じゃがいもを乱切り
人参を縦半分に切り厚めに斜めぎり。
たまねぎをざくぎり(一cm幅)にする。

ベーコンを細めに切る。

油ににんにくのみじん切りとベーコンをいれ弱火で加熱(ベーコンから油が飛ぶので気をつけて)

少しこげめがつくくらいに焼けたらたまねぎをいためる。透き通ったら塩を入れ甘みがでたらにんじん、少しいためてじゃがいもをいためる。
じゃがいもはいためて油をからめておくと煮崩れしにくいらしいよ。

水をひたひたになるかならないかくらいに入れる。コンソメを入れ、隠し味程度に醤油を。おとしぶたをし、水分が半分になるまでにこむ(なのでコンソメの量は気持ち少なめね)
煮えたら、こしょうをふりかけできあがり。

ウマー

じゃがいも２から３
人参１
たまねぎ1/2から１
ベーコン３

の割合だと、コンソメ一個、醤油大さじ１程度がめやす。
多めに作ると次の日の弁当のおかずに使えますよ。

たまごかけご飯に醤油をかける代わりに、
めんつゆ（と水）で煮ておいたひじきをたっぷりかける。
栄養満点だし安いし簡単だしウマー！(・∀・)

あとどうでもいいけど、阪神ファンなら絶対喜ぶビジュアルになりますｗ　　俺巨人ファンだけどｗ

パスタを茹でた後、フライパンでバターを溶かしパスタと絡める。おわり。意外とうまい

安売りしてるときに買った野菜（ブロッコリー、かぼちゃ、ほうれん草など）
を適当な大きさにスライスして冷凍保存しておく。
おかずがもう1品ほしいとき、
深めのお皿にじゃがいも、たまねぎ、冷凍野菜のスライスを重ねて
チーズをけずってドバドバかける。
レンジで5分くらい加熱すると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！だよ。

今日、ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰいっぱい作って作り置きしたいんだけど、ﾀｯﾊﾟｰに入れて冷蔵保存したら2週間ぐらいもつ?


これだけじゃ、ｽﾚﾁだから、おつまみに最適なたこｷﾑﾁの作り方↓
ﾀｯﾊﾟｰにﾀｺときゅうりを適当な大きさに切って入れる。
ｷﾑﾁの素をｽﾌﾟｰﾝ2杯ぐらいと、白ｺﾞﾏを入れる。
ｼｬｯﾌﾙｼｬｯﾌﾙ!

ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

>>43
冷凍すれば？
涼しくなったとはいえ、冷蔵ではきついよ。

じゃがいもなんて入れてしまってたら、冷凍は後悔することに。
・・・詰み？

>>45
ジャガイモはつぶして冷凍するといいみたいよ。

かんたんなふかし芋

いもを洗っておわんに入れてラップをかけてレンジでちん。
以上。

ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟ

玉葱の皮を剥く。
水とｺﾝｿﾒと玉葱を鍋に入れて蓋して中火〜弱火で1時間。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振り掛ける。

まるごとﾄﾛﾄﾛｽｰﾌﾟの完成(･∀･)

玉葱のスライスにマヨネーズと醤油を少しかけてご飯にのてせ召し上がれ！

もやしとバターをお椀に入れ、１分レンジでﾂｨﾝ。
食うときは醤油を垂らすがいいさ。
食うがいいさ。

>>50
うまそ。
ﾊﾞﾀｰを使ったいろいろな安ｳﾏｰなレシピｷﾎﾞﾝﾇ

ほうれん草は、湯がいて冷凍すんの？

>>52
うん。
使う分の小分けも忘れないで下さい。



関係ないけど、この前おでん冷凍したらこんにゃくが凄い事にw

test

こんにゃくは冷凍すると水分抜けるからね…
体を洗うスポンジにはいいみたいだよ、冷凍こんにゃく

白菜を適量ざく切る。
耐熱容器にいれ、軽く塩を振る。
上に豚バラを敷いて塩を振る。
上記を材料がなくなるまでくりかえす。
最後に刻み生姜と斜め切りの葱を乗せて、レンジでチンする。7、8分くらい。
ポン酢でいただく。
キャベツでやってもうまい。薄切り人参とか、アスパラなんか入れてもうまい。

ほかにも冷凍アウトなものってあります？

厚焼き玉子は冷凍可だと書いてあるサイトがあったので、冷凍してみた。
解凍したら見事に高野豆腐状のスポンジになった。

＠じゃがバタ・・約８０円＠

材料
・じゃがいも・・一つ　６０円位
・バター（俺はチューブ式のソフトタイプ）
・塩

ジャガイモを洗い、十字に切れ目を入れ
レンジで火が通るまでチン。
バターと塩で完成ウマー
安い、簡単、ボリューム有り


＠いつでもうどん・・約８０円＠

材料
・冷凍うどん・・一玉　三玉入り１５０円位のやつ
・乾燥ネギ・・１袋　　３０袋１００円くらいのやつ
・揚げ玉・・適量　　　１００円位
・麺つゆ

うどんを軽くレンジにかけ解凍。
麺つゆ、うどんを鍋にかけコトコト。
乾燥ネギ、揚げ玉をいれ完成ウマー
利点は材料が全て保存がきくこと。
冷蔵庫に卵、肉、厚揚げ・・・などが
あればinしてさらにウマー
夏はうどんをゆでた後に冷えた麺つゆに
入れて冷やしうどんウマー

一人暮らしに煮出したお茶は欠かせないと思うが、皆は何茶を採用してる？
俺、最近 烏龍茶からほうじ茶に乗り換えますた。

通年で煮出したウーロン茶をペットボトルに入れて冷蔵してる。
冬は電子レンジであっためて飲んでる

大根の漬物サラダ

大根の皮を剥きスライスカッターでスライスする
それを半分に切り、タッパーに入れる
リケンの青じそドレッシングをかける
よく振る。一日位置くとなおグット
冬の大根はおいしいからね、おでんだけじゃもったいない

おれ紅茶
普通にティーバッグで

豆腐とツナ揚げ
豆腐とツナと卵を混ぜて片栗粉も混ぜて油であげる。
お弁当作ってる人あと一品にぜひっ！あと賞味期限きれかけ豆腐とか。
大根ごはん
うすあげと短冊にした大根をフライパンでいためる。お酒、醤油、みりんで、味付けして。
ちょい濃いめで。砂糖入れてもいいよ。
ご飯に混ぜて食べる。

>>60
プーアル茶

貧乏炊き込みご飯。
炊飯器に米入れて、醤油を適量（お好みで大さじ2杯くらい）入れる。
これで炊き上げるだけ。
醤油部分がオコゲになって、全体に味がついて
香ばしい感じになる

ごはんに市販のミートソース、なまたまご、細切りチーズ、お金あるときはツナとかのせてレンジでチン☆
簡単早くておいしいよー

片手鍋に卵スープの素、ご飯を入れ、鳥ガラだし、塩適量(あと好みで味付けをし)入れ煮込む

白ねぎ等を添えて出来上がり。(*´∇`)簡単たまご雑炊

有名かもしれないけど、
アルミホイルに玉ねぎを少量切り入れ、そのうえに魚（サーモンとか）をのせる。
更にその上にシメジを添え、味噌とマヨを１：１であえたものを適量乗せる。
但し乗せすぎるとしょっぱい。

それを15分くらいオーブントースターでチン。
簡単においしく魚が食べられて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>66
そこにシーチキンとみりんを加えると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ずぼらな豚しゃぶ

深型（グラタン皿みたいな）耐熱皿に平らにもやしをひく。
もやしの上に薄切り豚肉をひく。
塩コショウを軽く振ってラップしてチン！
ちょっとだけラップ外してもやしから出た水と豚の油を捨てる。
ポン酢で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

お肉が硬くなるけど超手軽。たまにもやしと肉の間にニラひく。
既出だったらｽﾏｿ

卵に永谷園の松茸の味お吸物を加えて電子レンジで簡単茶わん蒸し

残り物のクリームシチューを使って簡単グラタン

残り物のシチューをバターを塗った耐熱皿の上に入れ、
とろけるチーズをかけてパン粉をかけて、オーブン＆トースターで焼く。
好みに合わせてマカロニを入れるのもヨシ、パンを敷いて「パンでグラタン」もよし
ご飯を一番下に入れれば簡易ドリアの出来上がり。

卵を溶いてフライパンに流しいれ、解けるチーズを卵で包む。
ご飯に乗せてトンカツソースで食べる。
刻みキャベツを添えればなお良い。

耐熱系の皿（グラタン用）にバターやらマーガリン塗って、
一口サイズに切った食パンを、
砂糖・醤油で味付けした生卵にひたす。
食パンを皿に入れて、最後に上から卵流して焼くだけ

>>75
うまそー！今度やってみようﾉｼ

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。
なめ茸ご飯
なめ茸のビン詰め一個をご飯炊くときに入れる。水はなめ茸を入れたあとに普段どおりの水量になるように調節して炊くだけ。

教えてもらったけどキノコ大嫌い(｀∀´)

キムチいり玉子焼き

>>77
それにシーチキン1缶いれるともっとうまいよ。

こうして見るとｼｰﾁｷｿって偉大だね！

グラタン用の耐熱皿も偉大だね

こんな時間にこのスレみるんじゃなかった、
ものすごい腹減ってきた

シーチキンを食べる。一人暮し
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1093491170/
一人暮らしの友・シーチキンは偉大
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1093331205/

>73
今日シチューだったんだ
これで、一週間は満足して食べられそう

大学時代に海辺に住んでいた頃は
市場の終わった時間帯にウロウロしてたら、
売れ残った魚がいっぱい落ちてた。もちろん拾いたい放題。
イワシとか拾って毎日カラアゲにして喰ってたよ

俺はうまさより量をとる。
まあうまいものも食べたいけど
なに食っても腹一杯にならないから

シーチキン買ってこようと思うんだけど、底値っていくら？

>>77さんのﾒﾆｭｰってご飯何合が目安ですか？？>>86ｼｰﾁｷﾝは四缶で200円くらいと思うよ

・とろけるチーズ
・卵
・シーチキン
・ウインナー

さて、どう料理しようかな・・・

パンに挟めば？

豆腐で何か簡単におかず作れませんか？

わりと有名だけど、常夜鍋。
一人用土鍋に日本酒（そのまんまでも、水かダシで半分に割っても、酒無しの昆布出汁だけでも、まあ予算に応じて）を入れ、煮立ったら豚バラとホウレンソウを入れる。
ホウレンソウを豚バラで巻き、ポン酢等で。
鍋つゆで醤油を割り、あればスダチとかカボスを搾るというのもいいかも。
シンプルだけど、いくらでも食えるくらい美味い。
小松菜でもやってみたけど、ホウレンソウの方が美味かった。

>>90
イカ塩辛かキムチ、もしくはその両方で和える。
美味いんだけど、おかずには物足りないかも。

>91
ほうれんそうはアク抜きしなくてもおｋですか？

>>93
平気。
鍋つゆはシュウ酸が気になるところだが、普通に雑炊にして全部飲んじゃってる。

>94
サンクス。美味そうだ。やってみるよ。

>>95
シンプルに肉とホウレンソウが基本だけど、キノコとか豆腐入れても美味しい。マイタケはちょっと汁が汚くなるけど。
柚胡椒なんかも合うよ。

>>95
忘れてた。
けっこう凄いアクが出る。
肉入れてから一回、ホウレンソウを入れてから一回すくえば充分だけど。

>>77
>>87さん やったことないのでわかりませんが、一合ならなめ茸が多めで味が濃いめになりますし、三合ならたくさん楽しめるんじゃないかと思います。

キムチ料理によく使ってたんだが、寄生虫事件があってから怖くて食えない…ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが減ったよ。

>>99
雪印事件もあったんだから、牛乳も使うなよ。

あげまん

なめ茸といえば、
カニカマをほぐして、なめ茸と合えただけで
客に出せる料理ができる

良ｽﾚじゃん

>>99
キムチの大半は国産品だ
表示を良く見て買え

チンゲン菜とうすあげの煮びたし。
チンゲン菜を葉と茎に切り分け、葉はざっくり一度、茎は２センチ幅くらいに切る。
うすあげは２センチ幅くらいに切る。
鍋で少量の油を熱して茎を炒め、火が通ったら葉とうすあげ投入。
本だしとおたま一杯くらいの水を入れて煮る。
お好みで醤油を少量入れてもいい。１０分くらい煮たらできあがり。
ご飯と一緒にモリモリ食って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

白菜でも水菜でも葉っぱ系ならなんでもいいけど、くたくたになっても
シャキシャキ感のあるチンゲン菜の茎が好きだ

うす揚げは単に炙るだけでもおいしいよ。
好みでおろししょうが&ねぎスライスを添えて、醤油でドゾ。

>>87
瓶の大きさによるけど、俺は２合で一瓶投入してるよ。シーチキンも１缶
１日じゃ食べきれないから、残りはおにぎりにして次の日いただきまつ
冷たくなっても、おいしいよ

とにかく玉ねぎを炒めて冷凍しとくとなにかと使える

厚揚げを焼いて大根おろしをのせて醤油でいただく
かの魯山人が好んだ「雪虎」って料理です。

油揚げにオカラつめて、
濃い口醤油を大さじ3杯、砂糖をこさじ1杯。水適量。
それで煮込むだけ
昔、居酒屋でバイトしてた時にオーナーが作ってくれた。
けっこううまい

>>110
それ作ってみたい！
おからは、そのまま油揚げに詰めたの？
それとも炒めてから？
おからって水に溶けちゃうけど、煮て大丈夫なのかな。

具無しキムチ雑炊

片手鍋に水貼って、キムチの素とコンソメorみそを入れる。
その中にごはんを入れて煮込む。
煮立ったらしばらく弱火で煮込む。
卵が合ったら、最後に溶き卵をかけるとｳﾏｰかも。

最近は、ごはん+葛きり+ワカメが具財。
それに出来上がったらソース入れて濃い味にして食べてる。
それなりにおいしい。

貰ったりんごが痛みそう…
煮る事にしたけど、グラニュー糖が無い
仕方無く上白糖orz
代わりに余った赤ワイン入れて煮てます
あら熱とれたらレモンの絞り汁(ビン入りがある)
で、チープな夕食後にデザート

わりとリッチだな。ウラヤマ。

とりあえずキャベツ一玉買っとくといい。
100円前後でいけるはず。
ラップにくるんでビニール袋に入れて冷蔵保存すれば結構もつ。

んで、チルド餃子とか魚のカット品とか
てきとーな安い品と一緒にダシ（コンソメでも和風ダシでも味の素でも）で煮るよろし。
んまい。
炒めてラーメンの具にしてもいいし。

キャベツと薄切り肉(牛でも豚でも)小さめに切って煮る。
ポン酢でくって幸せな自分はかなりお手軽らしいな。

ご飯余ったら
お湯で溶いたインスタント味噌汁にライスオンしてレンジでチン

簡単でうまい味噌汁ご飯

キャベツや野菜類を保存するときは
新聞紙にくるめ。
最近は新聞とってないやつが多いのかもしれんが……

新聞取ってないけど、チラシと一緒に入ってくるタウン紙使ってます
キャベツくるむにはチト小さいけどな。

卵をかき混ぜてお湯を入れ、ｺﾝｿﾒ適当に入れる。ｺｼｮｳをお好みでかけて完成!!





















昔 銭金でしてた(´Д⊂)

ほっしゅあげ

俺が前にカフェでバイトしてたときに店長が
作ってくれたものなんだけど
もやし炒めてご飯に乗せて
あとは水菜と納豆と温泉卵（普通の生卵でもウマーだと思う）
を最後に乗せてたべるとウマー（・。・）
簡単だし安いしお勧め

カレーが食べきれないほどあって
食パンが余ってたので
パンちぎってカレーかけてチーズたくさんかけて
オーブンで焼いた
ｳﾏｰ

キャベツ・もやし・脂肪分多めの豚挽肉を油で炒めて
いい感じにしんなりしてきたら焼肉のタレを回しかける
タレがフライパンの熱でジュワーッとなりタレの香りが広がる
よく掻き混ぜ最後におろしニンニクをたっぷり目に入れて仕上げる
豚肉の旨味と調味料の相乗効果で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

これにインスタント味噌汁と白いご飯を合わせるとスゴく幸せを感じる事ができる。

豆腐買ってきて水捨てる。
パックに入れたまま適当に切る。
一切れとってめんつゆ投入(あれば鰹節も)
レンジでチン。

湯豆腐。

大根おろしにタレつき納豆、ノンオイルのツナを入れかき混ぜるだけ。
簡単で安上がりな上、とってもヘルシーなのである。
(夜中に食べても脂肪になりにくいし)

余ったカレーを冷凍する時はジャガイモは抜け、って聞いたけど抜いたジャガイモはどうすんのかな？

>>127
食え

じゃがいもは最初から入れて煮込むと
カレーがざらざらするし邪魔物だな

>>110
作ったら不味かった。
多分それ、下ごしらえ済んだオカラ使ってる。ﾒﾝﾄﾞｸｾ

>>130
生のおからは自分で下処理しないとだめだよ。
フライパンで20分ぐらい焦がさないように炒るだけだけど。
買ってきたのをそのまま煮ると不味いぞ。

湯豆腐を作るつもりで白菜をゆでてポン酢で食べる。
実際湯で白菜なんだけど気分は湯豆腐・・・

>131
知らなかった。料理の本とかにも載ってないんだもん。
おからのパックに書いてあった調理例にも載ってなかったってことは、
今まで処理済を買ってたってことなんだろうか。
下ごしらえ済んだか済んでないかって調理前に見分けつく？

>>133
乾燥おからは下処理の必要がないらしいけど、生のやつは基本的にやったほうがいいよ。
２０分もやらなくても、数分でも炒って水分を飛ばす。面倒ならレンジで数分あたため→箸でほぐす、を
数回繰り返してもいい。水分といっしょにおからの臭みをとるのが目的みたい。

圧力鍋で温野菜作ったら劇馬。感動した。

びみょーに料理ではないかもしれんが

パンの耳を好みの大きさに
フライパンでマーガリンをたっぷり溶かし投入
パンの耳がマーガリンを吸うので、無くなって来たら
焼き色が付くまで炒める

ポイントは一気に入れない事

その後即食べても良し
冷蔵庫に入れてサクサクした食感を楽しむも良し

ただ、カロリー高いんでご注意を

>>130
私も作ってみたけど、かなり砂糖多くして作ったので、まぁまぁかな？
付け足すなら、少しだし汁で煮てから醤油と砂糖を入れるといいかも。

シーチキンをバターで炒める

しょうゆをしょっぱめに絡めてさらに炒める

ホカホカの白いご飯にのっける

上からマヨネーズ


しょうゆとマヨネーズって至高の組み合わせだと思うんだ


既に出てたらごめん

>>138
同感。
使い終わったマヨネーズのパックに醤油いれてよく振ったら、
周りに付着したマヨネーズが無駄なく回収される上にｳﾏｰなソースができる。

自炊はしてるけどオリジナルな安上がりレシピは持ち合わせてねぇや。ごめん・・・

>>138
やってみたよ。

マヨネーズは辛子マヨネーズでもイケるし、具の周りにほろほろにほぐしたスクランブルエッグを追加しても(ﾟ∀ﾟ)ウマーだな

おから。生のを使ってるけど、ちっとも臭くない。贔屓にしてる豆腐屋さんが分けてくれるんだけど、滑らかで甘みがあってとても美味しい。
おからも、モノによるのかも。

>>140

なるほど。
やってみます。

だし汁ってなんですか？

用意するもの。
じゃがいも　マヨネーズ　丸みやのソフト明太子ふりかけ
スライスチーズ

1：じゃがの皮をむいて適等な大きさに切る。
2：ぬらしてラップに包む。レンジで芯が残らない程度に過熱。
3：マヨとふりかけをまぜてソースを作る、
　2をグラタン皿にうつしてソースをかけて、チーズをのせる。
　オーブン、トースターなどで、こんがり焼けば出来上り。
　じゃがを柔らかめにして、焼かずにソースをまぜるだけでも
　うまー。

>143
ぐぐれば本格的な作り方が大量にヒットします。
んでも出汁の素買ってきて規定量の水と混ぜたもんで十分かと。
あんまり作っても使い切れないしね。

ジャガイモ1個をできるだけ薄くスライス。皮付きでオケ。
耐熱皿に入れ、ひたひたに牛乳をかける。
もしあったらチーズやアンチョビをかけるとなおよし。
塩コショウして電子レンジへ投入。やらかくなったら出来上がり。
ジャガイモのグラタンもどき。わりとうまい。

食パン　ウィンナー　玉ねぎ
余ったシチュー（できればクリーム）

１．ウィンナー、玉ねぎは薄くスライス。バターでいためておく。
（上記材料に限らずお好きなもの入れちゃっておｋ）
２．フライパンに食パンをのせ、シチューを投入。具は入れないで。
食パンにシチューがしみこむくらいまでたっぷりと入れ
フレンチトーストの感覚でパン両面に火を通す。
３．２の食パンに１の具を乗っける。このときお好みでとろけるチーズを
のせてもオイシイ。あとケチャップ入れたり。
で、食パンを半分にたたんで、これまた弱火でじっくり焼いて完成。

３の工程後、そのまま食べても中々ｳﾏーだけど、
アルミホイルで２重に包んでフライパンでフタをして弱火でじっくり温めて
厚手のタオルとかで包んでおけば、しばらくの間暖かい。
お弁当とか夜食で重宝してます。

これからの季節、シチュー作りすぎちゃったときにでもお試しアレ。

米にちっさい虫がわさわさ湧いてたんだけど、
米を何回も洗ったら、水に浮いてこなくなったから
そのまま炊いちゃったんだけど、食えるよね？(´･ω･`)

>>147
食えるけどそのままだと、まだ米の中にいたかも。（食べられるけど）
ざるなんかで振るいにかけて、そのあと新聞紙か何かに広げて天日干しオススメ
天日で干すと、中にいたのも外に出てくる
さらにそれをまた振るいにかければ殆ど区別できてると思う

>>148
ありがと･･･。
築年数が30年くらいの木造アパートで、
天日干しなんかしたら、ゴキブリがたかってより一層食べられなくなりそうです(´･ω･`)
ザル！いいですね！
まだ10合位あるので、毎回ザルで振るいにかけつつ洗います！
食べられるのかー　もぐもぐ

連書きｺﾞﾒｿ。
今後再発防止の為に、遅いけど米びつ先生買ってくるよ･･･。

>>145
やってみた(｀･ω･)じゃがｼﾁｭｰ風味。
ウマーウマーだぬ
じゃがいもは薄くしすぎると味・食間がなくなる。ごつくしすぎると熱通らない。
じゃがの厚さに注意

一人暮らしの贅沢，イタリアンカツレツ

材料
・とんかつ（衣付の半製品を自分で揚げるといいかも）
・トマト
・マヨネーズ
・チーズ（とろければ何でもよい）

ヨーカドーやサティ等で閉店間際に半額になったとんかつ（半製品でもよい）
に一工夫するとそれだけで最高においしいおかずになります。

�@トマトを細かくする。とんかつ一枚に対してトマト半分でよい。
�A切ったトマトをレンジで３分くらいチンする。トマトピューレみたいな感じ。
�B熱々のトマトにマヨネーズを混ぜる。
�C温めたとんかつ（切っておくこと）に
　上のトマトとマヨネーズのソースをかける。チーズものせる。
�Dレンジで温めてチーズが溶けたら出来上がり。（オーブンで焼いてもいいかも）

アレンジとして，チキンカツとかでもおいしいかも。
スープとかにはコンソメと塩コショウで作る
野菜スープ（キャベツとかベーコン入れるとよい）とか付け合せると合う。

材料は安く作れて一人分で二日分のおかずになると思います。

たこしゃぶ
用意するもの→刺身用たこ
お湯を沸かしてたこをしゃぶしゃぶして食べると驚くほどうまくなるよ。

白菜を大量に細切りにする。
丸天を細切りにする。
以上を味噌汁の具材として用いる。

味噌汁だけで、お腹いっぱい。
鍋に使った白菜が余ってる方、どぞ。

丸天って初めて聞いた・・・。
さつま揚げの事なんだね

>>155
漏れも知らなかった

それはまるてん知りませんでした

あげ
だけじゃ悪いので私も書きます

なめたけは何に使ってもうまい
飯に入れて炊くもよし
野菜にまぜるのもいがいといける
ちゃーはんにするもよし。
↓ちゃーはん↓
お好みの具材炒めてなめたけ投入
一回取り出してたまご焼いてから
そこにごはんとさっきの具材を投入→まぜまぜ
なめたけは多めがよろしい
まじうま

なめたけは自分で作るに限る。
えのきだけを買ってきて根元を取り、鍋に入れてめんつゆの素と水、砂糖を入れて火にかける。
トロトロになるまで煮詰めたらできあがり。

あのさ、昨日行ったクッキング教室で、
先生が手作りしたレシピのプリントに
「ξを合わせて良く炒めて・・・」
って書いてあったんだよ。え？陰毛を炒めるん？
とか思って、ずーっと分からなかったんだけど、先生が
「あ、これミスプリですね。正しくは具材ですね」と言いました。
なんでだよ！と思って家に帰ってさり気なく”グザイ”と打ってみると
ξが出てきたので、こりゃもーびびりましたよ。先生ﾃﾗｴﾛｽ！

ξウチもでたー━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!

簡単なドリア風
オリーブオイル、ξは適当にチャーハンをつくる。
（ピーマンとかマッシュルームがあるといいかも）
できたら溶けるタイプのチーズ（モッツァレラとか）をのせて、ふたをして
溶けるのを待つだけ。

カレーを作りすぎたときには。
余ってる芋をスライスして電子レンジにかけ、耐熱皿にしく。
その上にカレーをかける。あれば生クリーム少々と、チーズをかける。
オーブントースターかなんかで焼く。バターひとかけら乗せてもよし

ξ　ﾃｽﾃｽ

。ξ 今年最後のうんこ

ξを陰毛と見るのは２ちゃんねらだけだろww

ほんとだ　ぐざいでもでたー！
「臭い具材」→「ξξ」だねｗ

グザイ

もち買い過ぎた！
なんかいい調理方ないかな・・・

餅、手で崩せるくらいぼろぼろに乾燥させたのを油で揚げて、醤油かけたのが好き。
煎餅のようなものです。ただし、湿気の多い家ではカビに注意。

年末年始で鯛の刺身がスーパーで大量売出しされていたので、鯛の粗が超安いです。
頭と背骨1匹分で100円でした。
背骨のとこは身をこそげ取ってそのまま刺身。
頭は水煮してそのままスープで十分旨いですが、うどん入れると最高です。
ついでに身をほぐして炊き込みご飯にするとリッチな感じで幸せです。

>>168
私にください！ｗ

>>168
レトルトのカレーかけて食う
これは飽きないんだ

>>168
ケチャップにとろけるチーズでもちピザ

もちはどうやって保存したらいいの？

173
一個ずつ、サランラップにくるんで、冷凍庫に入れておくと、意外と長持ちする。

パスタをゆでる。
汁を多少残し（全部捨てると混ぜにくい）、
永谷園のお茶漬けのもとを、
好きな濃さになるようにかける。

レトルトのハンバーグ＋食パン２枚

＝でっかいハンバーガーなり

それだけ(ﾉд;)ﾉｼ

病み上がりでなんか食欲がわかない・・(-o-;)
簡単にできて身体あったまってウマ−なレシピ教えてプリーズ

>>177
食材に何があるかにもよるけど
無難にうどんかおかゆ。

カレーが余ったらご飯と混ぜて皿に取り分けて、
その上にチーズのせてオーブンで焼く。

体を温めたい時に、パスタ＋一味唐辛子＋塩で、
スパゲティを作ると、ピリッときて、美味しいですよ。

ペペロンチーノを作る時はいつも一味唐辛子を使います。
輪切りだろうが粗引きだろうが味はおんなじ。

もちを上手に焼く方法があったら教えて欲しい…。

もちはフライパンで弱火でじっくり焼いてるけど。ころころひっくり返しながら。
・・・普通だよね、ｽﾏｿ

クッキングシートに載せてオーブントースター。
くっつかないしｳﾏｰ

オーブントースターで、焼くのがベストですね。

ありがとう。
レンジでチンしたらすごいことになってしまったよー。

餅は乞食に焼かせろ秋刀魚は殿様に焼かせろっていうね
頻繁にひっくり返すことだよ

なっとうトースト

納豆(たれ付き)をタレ入れてまぜる。それを食パンにのせてトースターで焼く。少し納豆が焼けてきたらとろけるチーズ投入。

なっとご飯より汚れないしウマー(ﾟДﾟ)

>>188
健康にも良さそうだしトースト派なのでいいねぇ。
刻みねぎを入れるともっと良さそう(^^)

>>168です。
ちょっと見ない内にたくさんレスあって嬉しいです！あと
２キロの餅で皆ﾀｿのレス、活用させて貰います！あざーす！

>>188>
それ美味そうだ。
俺も納豆トーストはしてたが、焼いたトーストに後から納豆のせて食ってた。こんど試してみるよ。

　　　　　　　　　 ,へ　　　　　　　　　　 　 　　 　 　 　 ＼　　 　 |　　　 ／　　　　 ,ハ百
　　　　　　　　　＼　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼ 　 ｜　 ／　　　　　　ム.只
　　　　　　　　　／へ／）　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 .／￣＼
　　　　∧＿∧∩　　）（ 　　　　　　　　　　　‐　‐ ‐−──（ ﾟ ∀ ﾟ ）──−‐‐　=夫=_
　　　 .（*･∀･）７ 　 (　 !　　　　　　＿＿＿＿＿＿ﾉ'""ゝ.　＼＿／　　　　　　 フi三iヽ
　　　ﾟ .冂つﾑﾟ_」　　 Y　　　　　　 (＿　　 ＿＿＿_)　　　 ':;　 ｜　　＼　　　　　　'─'
　　゜　ﾑ_」」」」ゝ　　 人　　　　＿＿＿)　(＿＿∠＿＿　　 ＼｜　　　 ＼
　　　(,_,,ノ ｀ー´ 　 （　 ';　　　(＿＿＿＿＿＿＿＿＿_)　　　~':;,,.　　　　 ＼
　　　,'　.　/ .'　　　　 ヽ （_　　　　　　　　,,;::'~　　　　　　　　　　　 ~':::;;,,,_
　　/　/ '　　　　　　　　＼ヽ. 　__,,,,-‐''"~　　　　 ∧＿∧　　 (￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣）
　　 '０　　　　　　__,,..l⊂Z＿).⊃!　　　　　　　　 （ ´∀｀ ）　　 ￣￣￣￣)　(二二二二二......　　０
　 ０Π０- ‐‐'''"" 　 |;;:.:. ヮ . .:::;|　　　　　　　　,べヽy〃へ　　(￣￣￣ 　　　　　　　　　　　　０Π０
　 ＨΠＨ　　　　　　 ∩.∧＿∧∩ 　　 ∧∧/　　:| 'ツ' |　 ヽ　￣λ＿λ￣￣￣￣ ∧∧￣ ＨΠＨ
　�E�E�E　　　　　　匸（´∀｀；）ﾌ　　　(,ﾟДﾟ,).　o |=宗=! o　|　　（　｀ー´） ヮ　　　　(ﾟーﾟ*)　�E�E�E
　 |l|lil|ili|　　　　　　　　瓜ゞｯ=Lく　　 ,くﾘ=ｯ=[ゝ.__」｢｢｢｢L＿.」　　厂〉=ｯ冂づ　ﾇ　Oヮ⊂[]ﾖ　 |l|lil|ili|
,,.<卅卅ゝ.__.,.,.,___.__.,.,.,（＿_）ヾZ)'_.,.,_じ（ﾉﾙﾊ）Jつ｣｣｣｣｣⊂ｿ.,_.,_.（入ﾑ]つつ.__,L!__.　(＿」つ.,<卅卅ゝ,,.,,

〜ラッキーレス〜
2006年新年あけましておめでとうございます！
さて、このレスを見た人は、コピペでも良いので２６分以内に３つ以上のスレに貼り付けてください
そうすれば今年中に、体の悪いところは全て治るわ好きな人に告白されるわ出世するわで大変なことです！！

俺の納豆トーストは
食パンにケチャップ・マスタード・ケチャップ・スライスチーズの
順に乗せ、トースターで焼く。少し匂いきついけど、食えば美味い！

ナポリタン
安いハム１〜２枚かソーセージ（魚肉可）、玉ねぎ四分の一、ピーマン半分、
にんにく（あれば）１片、ケチャップ少々、麺１００ｇ
材料もちょっとで済むしお腹も満足

＞193
ごめ、納豆はどこで乗せるの？

餅 into みそラーメン

食パンにマヨネーズとケチャップを塗る。
チーズのせる。焼く。
簡単ピザ風トースト完成。。。

ふえるわかめをもどす
そうめんのつゆ少々
ごま油少々
ご飯にかけて食べる

これはうまいすよ

あ、あげてしまった

★材料★
・もやし一袋
・調味料［塩・醤油・胡麻・胡麻油油・ｺﾝｿﾒ・片栗粉］

★作り方★
ふたのついた丼にもやしと片栗粉以外の調味料適量を入れ、電子レンジでやわらかくなるまでチン。
水溶き片栗粉をよく絡めてもう一度軽くチン。

お好みで唐辛子や醤油や胡椒などをかけて。
ラーメンにかけても美味しいと思うよ。
あたしはお酒のつまみにしてます(*´艸｀*)

ツナ缶にわかめいれて醤油で味付け。
ごはん2杯はいける。

納豆チャーハンは基本ですか？

たまねぎ炒める→ご飯投入→シーチキン投入→納豆投入
塩、しょうゆで味付け

その他梅干、カツオ節、きざみのりを加えるとなお良い。
マヨラーはその上にマヨネーズをかけて食べる。
台所が納豆臭くなるので注意。

（´･∀･`）ﾍｰ

キムチビーフン

ビーフンをゆでる。同時にフライパンに油をひいて温める。
温まったらキムチを投入し炒める。ビーフンの水を切っておく。
ビーフンを投入。醤油とコショウで味付けしながら炒める。
お好みで卵を入れ、まぜる。ごま油を少々入れて出来上がり。

腹持ちもいいし安いのでお勧めです。鳥胸肉を入れてもおいしいよ。

安かったので大根１本買っちゃったんだが、何かいい調理方法はないかな？

煮る

煮る

千切りにして干す。

毎日なべで大根おろしすってるよ

>>205
皮=千切りにしてきんぴら
本体=ふろふき大根、おでん、ブリ大根、おろし
尻尾=味噌汁
煮物で面取りしたところはご飯に炊き込んで大根めしに
葉や茎はゆがいてからみじん切りにして炒めて
塩と胡椒で味つけて酒の肴に

捨てるところはありません

大根の下茹では、適当に切って電子レンジで10分ほど加熱すると早くてｲｲ!
光熱費とかどうか知らないけど、鍋で煮ると時間かかりすぎだよね。
水煮した大根は冷凍もできるよ。
拍子木に切って細かく切った葉と混ぜ、キムチの素かけて食べるのが一番好き。

おお、こんなにレスが。ありがとうございます。
大根の皮食べられるとは…いつも捨てていたので気がつきませんでした。
とりあえず、いくらかは味噌汁にぶち込んで食べましたが、
残りはアドバイスを参考にして消費したいと思います。

【材料】
・豚肉（薄びきでもバラでも）　100ｇ〜200ｇ
・納豆1パック
・納豆のタレ（もったいないから使う）
・豆板醤　少々
・レタス（あれば）
・（下味）醤油、酒　小さじ1〜2

【作り方】
１．豚肉に下味をつける。もみこむといい5分以上置いてください
２．納豆を水洗いする（ネベネバがいやなら熱湯をかける）
３．フライパンを温めて、必要ならサラダ油を入れ豚肉を炒める
４．豚肉の色が変わったら納豆と納豆のタレ、豆板醤を入れて炒め合わせる
５．レタスで包んで食べる。（なければそのままでもいい）

簡単ですが、納豆の臭いが少々します。

上でなめたけは作るのが一番とあったから、作ってみた。

材料：
・えのきだけ　２袋
・めんつゆ（３倍希釈）　１カップ半
・水　半カップ
・砂糖　小さじ２

・えのきだけの根元を切り落とし、食べやすい大きさに２・３等分する。
・鍋にえのきだけを入れめんつゆを入れ弱火で煮る
・砂糖はお好みでどうぞ

これはえのき２袋で作ったので１袋で作る時は、この半分くらいでいいと思います。
最初は水が全然足りない気はしますが、えのきから水が出るらしく大丈夫です。
あの独特ののぬめぬめも勝手に出ますのでご心配なく。

海苔の佃煮(ご飯ですよなど)+ﾏﾖﾈｰｽﾞ+ｼｰﾁｷﾝをﾊﾟﾝに乗せて焼くとｳﾏｰです。ご飯やパスタにも合う。

助けてください
部屋が寒いのか冷蔵庫が寒いのか…今冷蔵庫の中に昨日買った生卵が入ってるんだけど固まってしまった…冷蔵庫なのに冷凍庫になってしまった
固まってもたまご普通に使える？？

そりゃ使えるだろう。腐ったわけではないんだから。
だが、卵が固まるってどういうことだ？つか割れるのかｗｗｗ

>>216
設定が悪いのか霜取りしてないとか？
卵は冷凍もありらしいよ。伊東家で半分に切って、目玉焼きとかあったから。

ｸﾞｻﾞｲでξとΞがでめきん。嬉しい！

出てきたよ。の間違い。

でめきんwww

>>216です
平気なのかありがとぉ

食べたかに困るよ…
目玉焼きってどーやって？？
割っても割れないよ…殻と身がひっついてるし…
冷凍されて体積？増えたみたいで全部かってに割れちゃってる…

霜取りって冷凍庫の中ふけばいいのですか？

>>222
茹でればいいのに。
ゆでたまご。
冷蔵庫をどうすればいいかは、分からん。

霜っていうのは、冷凍室が（全体など凍らないはずなのに）凍ってる事。
ないなら、温度調節が強になってるのでは？

卵は少し解凍（自然でも平気かな？）でもして、包丁で切ってたと思った。
一つの卵で、二つの目玉焼きの裏技。

にんじんのｳﾏｰなﾚｼﾋﾟ教えて。

>>225
にんじんとだいこんを細切りにして
おろし系ドレッシングで食べるとｳﾏｰﾝ

にんじんのきんぴら明太子味
にんじんを細切にしてごま油でいためて最後に明太子いれていためる

にんじんジュースの絞りカス捨ててるけど
何かに利用できますか？

>>228
ﾊﾝﾊｰｸﾞの具に入れてもｳﾏｰだよ。
あと卵焼き？だし巻きにしてもｳﾏｰ

パンケーキの生地に入れたりドレッシング（ビンじゃなく、その回使う分のみ）に混ぜてる
私もはじめゴミにしてたんだよね。。。でもあれって繊維たっぷりらしいよ〜
ただ苦手なヒトには相当ヒドイもののようです（妹の評価は「コレ、氏ねる味」）

カレーのルーに入れたら美味しいんじゃない？
すりおろしにんじんとかリンゴとか入れるレシピあるし

>229-231
サンキューです。いろんなものに混ぜてみます。

山芋つかったレシピ教えてくらはい

いつもはとろろご飯にかけるかマグロと和えるかのみで飽きた・・・

ヤマイモは、フライや漬け物にしてみて。

すりおろしてお好み焼きの生地に入れるとか。

山芋千切りにして、のりとわさび醤油で食べる。千切り面倒だったら叩いてもいけるよ。

昨日長芋を拍子木切りにして塩を軽くふりキムチの素で漬けました。すごく美味です。山芋でもできそうですよね。

>>223
とろろそば。

>>233

主食にはならんが。

材料
＊山芋
＊ミニトマト
＊梅干
＊めんつゆ

１、山芋を適当にすりこぎとかで叩く。シャキシャキが残るくらい。
２、トマトは４つに切って、梅は適当にほぐす。
３、１と２を合わせてめんつゆかける。

サラダみたいにしてみればいかがかと。

>>234->>239
�d！！
ｻｯｿｸ試してみます！
>>234さんの山芋フライって小麦粉まぶして揚げるだけですか？
ぬるぬるしてるのにフライにできるなんて意外だぁ

>>233
切って天麩羅も美味いよ。

流れぶった切って、ピザ生地なんかの作り方を書いてみる。

小麦粉２００ｇに、塩を大量に入れた水７〜８０ｃｃを加えてこねる。
ひたすらこねて粘土っぽくなったら４〜５個に分けて、のし棒でうすっぺらくする。

薄くマヨネーズとケチャップとかを薄く塗って、一味唐辛子をふりかけたらベースの出来上がり。
あとは微塵切りにしたタマネギとツナなんかをのせて、
その上にとろけるチーズ、もしくはスライスチーズなんかをのせる。
テフロンのフライパンにのせてフタをし、弱火で１０分前後たったらできあがり。

こねる手間はあるけど、一気に５枚とか作っておけば後で楽。
生地だけなら、ラップして冷蔵庫入れておけば２〜３週間は平気っぽいし。


こねるの大変だから、みんな敬遠するのは判るんだけど、こねてるとなんか楽しくなってくるぞ？
安くてウマーだと思うのだが。

鮭の切り身と茸と玉葱があればできる美味しいおかず。（節約かは微妙）

用意するもの
＊アルミホイル
＊鮭の切り身
＊玉葱のスライス
＊えのき茸
＊レモン汁
＊バター　或いはマーガリン
＊塩コショウ

調理法
＊アルミホイルにバター（或いはマーガリン）を薄く塗る
＊塗った半面に玉葱のスライス→えのき茸（他茸数種）→鮭　の順番で重ね
　上からバター（或いはマーガリン）の塊と塩コショウとレモン汁（好みで醤油など）をかけて
　ホイルをたたみ端を折り全体を包みこみフライパンで１０分ほど焼く。

ウマー

安上がりかは微妙だが、栄養が気になる人に。

にんじん、たまねぎ、さつまいも、キノコ、豚肉、白菜、
その他合いそうな野菜を鍋にぶちこんで煮る
味噌とだしと生姜少々を入れれば体に染みる�d汁ｳﾏｰ
さらにごはん入れて卵入れれば栄養雑炊ｳﾏｰ
シチューのもと入れればあったかｼﾁｭｰｳﾏｰ

もやし、わかめ、キャベツ、にんじん、たまねぎ等をとりあえず煮て
水切って酢と市販の和風ドレッシングぶっかけて混ぜ混ぜすりゃ満腹ｻﾗﾀﾞｳﾏｰ

鳥ひき肉を塩胡椒と醤油で炒め、御飯にかける。
いり卵を作ってさらにその上にかけ、紅ショウガを真ん中に添える。
安上がり三色御飯のできあがり。

鶏肉って、なんであんなに安いんだろー？
だから最近、鶏肉ばっかし食ってるなあ・・・

餅入り巾着。

正月に貰った餅が大量にあるので・・・・
油揚げの袋の中にサイコロ状に切った餅とほうれん草椎茸人参豚肉等など
細かく切って入れる。　（油揚げの口は乾麺とかで刺して留める）
鍋にめんつゆと水入れて袋入れて煮る。
超ウマー。
鍋にかつお出汁でもウマー。

炊き込みごはん

米４合、シーチキン１缶、人参1/2みじん切り、コンソメ２個、なめ茸１瓶、少尉大さじ１杯

ウマー

>>246餅入り巾着んまいよね。
乾麺で封すればいいのか。

>>247うまそー。
明日やってみるよ。少尉は醤油だよね？

少尉の胸肉大さじ１杯

醤油だったorz
あ、水は少な目にね。

ﾆﾗが97円で安かったから買ったんだけど、卵ｽｰﾌﾟ以外に使い道あったら教えてくらさい＿|￣|〇

ぎょ、餃子？あとチヂミとか？

豚肉と白菜と一緒に鍋に入れる
豚肉と炒める

ニラの卵とじもおいしいよ。
もやしとニラのスープ（中華ダシ）もおいしいよ。
ニラレバ（レバニラ）もおいしいよ。
あとは野菜炒めとかしてもおいしいよ。

うおー｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
みんなありあとー！
色々試してみるっす

安いのかわかんないけど、今日の晩御飯。
名前ないけど、取り合えず煮物。
ゴボウ(ピーラーで好きなだけ削って)
薄切り牛肉(6等分してたのを2つ使った)
こんにゃく(半分使った)

牛肉焼いて、火が通ったら砂糖・塩・醤油で味付けて
水いれてゴボウいれてこんにゃくいれて少し煮立たせて放置
冷めてからまた加熱で出来上がり。

ゴボウ余れば(かなり余るかも)、小口切にしてレンジで加熱して
味噌、豚肉いれてトン汁。残ったこんにゃくも入れるといいかもね。

このスレで見て「なめたけ」作ったよ。んまい！
丁度徳用えのきが１００円だったので、２つ買っていっぱいつくってしまいました。

こちらも参考に

お前ら、調味料は何を持ってますか？
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1139403723/

ずいぶん前から糸こんがあまって困ってるんだが、
何か簡単に使えるものはないだろうか

>>259
豆腐と牛肉と糸こんにゃくとネギをぶちこんで
甘辛く煮て、肉豆腐

節約したかったら豆腐を抜いてスキヤキ風味に

煮物系のレシピしか糸こんにゃくでは浮かんでこないなぁ・・・

こんにゃくきんぴら好きよん♪
ごま油で炒めて醤油＆トウバンジャンで味付け。
白ごまあれば後でパラパラかけてやるもよし。

>>260　肉豆腐うまいよね。

オイラはねぎが大量にあるのだが、どうにか減らせない物だろうか？
鍋とかで地道に減らすしかないかな？
ねぎっておまけっぽくて、独り暮しのオイラではなかなか減らない…。

>>261

ﾈｷﾞって長ﾈｷﾞ？
長ﾈｷﾞなら微塵切りにしてｺﾞﾏ油＋醤油＋味の素＋鰹節で和える。
大量に消費できるし炊き立てご飯に乗せて(ﾟдﾟ)ｳﾎﾞｧｰですよ。

もぉ一品。
同じく大量に微塵切りにした長ﾈｷﾞをﾏﾖﾈｰｽﾞ多め＋塩少々＋胡椒で味を調えこれでもかって位食ﾊﾟﾝに塗る｡
ﾄｰｽﾀｰに入れｷﾂﾈ色になるまで焼く。

友達から教えてもらったんだけど、長ﾈｷﾞとﾏﾖがこんなにも合うなんて驚きの一品でした('∀`)

>>262
うをー！まじサンクス！！
そう、長ねぎ。あんまりにも立派で安かったもんだからつい買っちゃたのさ。
明日朝一でトースト試すよ。
「ごま油＋醤油＋味の素＋鰹節」もすぐ試せるとこが良いね。
明日の食事はねぎで行きます！

輪切りにして冷凍庫行き。
ラーメンやうどん作ったときに大量にかける
って手もあるよ。

肉豆腐にこんにゃくキンピラかぁ。
糸こんにゃくって肉じゃがくらいしか思い浮かばなかった…。
豆板醤がないので、ふつーにキンピラ風に味付けてみるよ。
ありがとう！

>>261
ぶつ切りにして、同じくらいの大きさの鶏肉と交互に串に刺し、軽く塩胡椒。
んでもってフライパンでじっくり弱火で、ちょろっと醤油をかけたりしながら焼く。
ヤキトリの出来上がりー。
大量に作って冷凍しておくのも良いと思う。

あと>>262の上のに挽き肉を合わせて、
水で戻したシイタケを水ごと投入し、片栗粉でトロミをつけるとネギあんかけ丼。
好みで紅ショウガとかを上に乗せると良い感じになるよ。

192 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：05/01/27 15:11:43
dancyu（２月号）に乗ってた鍋をやってみたら、これがウマ！！
長ネギの白いとこを斜め薄切りに。それにごま油と塩を少し振って、
まぜまぜ。ネギの半分を土鍋にしき、その上に豚ばら肉スライスを数枚のせる。
その上に残ったネギをかぶせるように置く。つまり蒸し煮。水も酒もなし。
で、ごく弱火でゆっくりと。
肉に赤い所がなくなったら、火を止め、ネギと肉をまぜまぜ。
最初は肉。豚バラがふんわりとして初めて食べる味！
残ったネギがトロトロなんだけど、塩とごま油がこれまたぴったり！
ネギは４，５本使った方がいい。塩は少なめに。残ったネギがしょっぱくなります。



193 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：05/01/27 15:20:55
192の続き。
ネギに塩とごま油を振らないで、ネギ、肉、ネギと重ねた上から、
まずごま油をたらーり。ついで塩をぱらり。フタをして蒸し煮。
このやり方も似た味になり、簡単ですね。

次は、土鍋に残った塩とごま油の味を生かして、水と酒を入れ…と
考えてます。何をどう入れたらいいか。明日やってみます。
　

卵といて、醤油・砂糖・ラー油を入れる。
中華風卵焼きの出来上がり。
しらすを入れるとまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

長いもすってとろろ汁はよく知ってると思うけど
長いもすったものに寿司酢とごま油少量を混ぜると
ウマーだよ
オクラ叩いてくわえるとまた彩りも綺麗でいける

うわーｳﾏｿｳ。

ネギレシピなんだが、
魚焼き網で周りが黒焦げになるまで焼き、
焦げ皮を一枚剥いて食べやすい大きさに切り、
ポン酢と七味で食べるのは美味い。
ネギ好きには堪えられない。

青い所は斜め薄切りしてさっと湯がき、これも茹でた鶏肉とワカメを入れて、
市販の酢味噌(パック分けしてあるのが〇)で和えるとネギぬた。

冷凍皮むき里芋をレンジ暖め 手でつぶす 小麦粉を水でといて くぐらせてパン粉つけて 適当に揚げる!! 一個をペシャンと潰すのがポイント

市場で玉葱を大量に買いすぎた人へ（そんな人は滅多にいないとおもうが・・・）
玉葱をいためる。もっぱらいためる。
一時間半程炒めたら、コンソメスープを入れてバゲットを器にいれてかけてチーズふってオーブンで焼く。

一時間以上炒めた玉葱は結構応用がきく。

ねぎです。こんばんは。

>>262
両方やらせてもらいました。めちゃんこウマかったよー！
トーストは癖になるウマさだね。胃の中ねぎ臭いが、かなりハマった。

>>266＆>>271
やきとりとねぎぬた、すっかり忘れてた！
その手があったね。ありがとー！！

なんかいろいろありがとう。みんな・・・。
これでオイラのねぎも浮かばれます。

よかったなねぎ太郎。

そう言えばクッキングパパでネギだけの鍋が出てたよ

>>268
そのしらす入りのやつ、子供の頃よく母が作ってくれた。
シーチキンでもおいしいよ。


('A`)ｶｰﾁｬﾝ…

>>277
自分もｶｰﾁｬﾝに教わったｗ

何ですかこの良スレは！！
でも全部読むのメンドクサイよお母さーん

>>274

ねぎさん、ｵｱﾖｰﾝ(´∀`)
駄ﾚｼﾋﾟ試して頂けましたかヾ(*´∀`*)ﾉ ﾔﾀｰ

ｺﾞﾏ油+醤油のは、昔たま〜に冷奴の上にのっかって食卓に並んでた所から『豆腐で合うならﾎｶﾎｶご飯に乗せれば尚…！』とやってみたところ禿ｳﾎﾞｧｰで生み出されましたw
ﾄｰｽﾄは友達の家に遊び行った時ｶｧﾁｬﾝの18番だから食ってみろって出され、最初は異様な組み合わせにﾋﾞﾋﾞﾘお断りしたんですが家に帰ってから気になり試した所『萌え(*´Д`)ｳﾏ━！！』でした。

両ﾚｼﾋﾟ共に食べ過ぎるとﾈｷﾞ臭+ﾑｶﾑｶ胸焼けに襲われるのでご注意をw

長ﾚｽ(ノ∀`)ｽﾏｿ。

>>274:>>261ねぎｻﾝﾍ、愛を込めて。
つ白ねぎの美味しい食べ方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1011683773/どぞ。

今日作ったやつでも書いてみる
材料は白菜と鶏肉だけ。あと大根おろしとポン酢。
白菜は適当な大きさにざく切り。鶏肉も同様に好きな大きさで。
で、鍋(土鍋がいいかも)に水を入れほんだしをやや多めに入れる。
あとはコトコト煮てる間に大根をおろしてそれにポン酢をぶっかける。
あとは熱々のご飯と一緒にﾊﾑｯ！ﾊﾌﾊﾌ！ﾊﾌ！
お好みで冷蔵庫のあまりモノぶっこんでもよし。寒いときは最高です。

めんどうなとき、乾物と冷凍をほおりこむだけ。

冷凍しておいた油揚げ（2cmくらいに切る）
切干大根（そのまんま）
高野豆腐（ちょっと水に浸して一口大に切る）
冷凍インゲン（てきとーにぱきぱき折る）
高野豆腐についてた「だし」

だし汁ひたひた、しょう油とみりん適当で切干大根が柔らかくなるまで煮る。
切干大根からいいだしが出るし、油揚げと高野豆腐に汁がしみてうまうまー。
ちょっとピリ辛にしてもウマ。

糸コンを煮付けてキャベツに千切りと混合
カロリーは低いし旨い、酒のアテに最適
多く喰っても大丈夫、

鳥のせせりを焼いておろしゆずポン酢でｳﾏｰ

カレーで余ったジャガイモを使って、よくハッシュドポテトを作るんだが
何度やっても、イモやベーコンがまとまらず、裏返して焼いたり出来ない
誰かコツを教えて

ジャガイモとベーコンを千切りにして、フライパンでバターを熱して
フライ返しでペタペタ焼いてます

>>286
ジャガイモ洗ってない？
洗ったらくっつかないよ。

>>286
皆大変みたい。火加減とかテフロンのフライパンとか色々みたい。
じゃがいもの美味しい食べ方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032362588/
●●●じゃがいも料理　２個目●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097050816/

>>287-288
サンクス
ハッシュドポテトと言っても、作り方が色々あるな
小麦粉で揚げるなんて思いもよらなんだ

昔、人に聞いた簡単レシピをば

キャベツ千切りにして耐熱容器へ盛って、真ん中を凹ませる

そこに生卵を割り入れ、黄身を箸で２〜３か所突く

味の素をふりかけたら、ラップか蓋をのせ、電子レンジ２分くらい

ポン酢かけて、卵とキャベツをよく混ぜて食す

好みでネギ・豆腐などを加えてもよし

安上がりで旨そうな餌ですな

>>291
このスレは、そういうものを求めております。

>>290　黄身に若干熱が入ってとろり濃厚な感じはそそりますなぁ

好みが別れそうだけど…私から一品。
ｱﾎﾞｶﾄﾞ半分(もっと少なめでも)を薄切りにして、丼によそったｺﾞﾊﾝの上にのせる。
真ん中を空けて、そこに温泉卵(生卵・半熟卵・乱切りにしたゆで卵…お好みで)をのせる。
醤油をぶっかける。
ちぎった海苔をふりかけてもｳﾏー！

>>293
アボガドスレへ行ってこい！

ばぶー！
ｽﾏｿ…んなｽﾚがあるとは。

アボカド＋しょうゆ＋ごはんって合うよな。
若干のミスマッチさが、またなんとも味わい深い。

アボカドって、ひょっとしてフルーツじゃないんじゃない？

米2合に、麻婆豆腐の素を1袋入れて炊く。
麻婆ごはんの出来上がり。

米は手でなく、泡だて器で洗ってる。楽チン。

>>297
あら、泡立て器…あまりにも水が冷たい時はたまにやるぜww
麻婆もね。

オレはこれ使ってるぜ
使い始めたら手放せない

発泡高周波洗米　SP200-A
http://www.yodobashi.com/enjoy/more/i/cat_162_582_583/1244464.html

ハッシュドポテトうまくいった
サイト調べても、作り方なんて千差万別
今回自己流で、こふきいもを作るつもりで茹でて水分が無くなってから、フライ返しで押さえながら焼きを入れた
完璧なモチモチ感だわ
ミテクレはお好み焼きのようにまとまってるから、中華返しのように両面焼ける

決め手は大目のバターで表面をこんがり焼くとこだから
次は水を加えて茹でなくても出来そうだ

ttp://49uper.com:8080/html/img-s/113621.jpg

おつまみの貝ひもを飯と一緒に炊く

>>299
IT革命ね

ごはんにきな粉（砂糖入りね）をかける
あべかわ餅風になるの
幼い頃よくやってたわ
かきまぜるとごはんがポロポロになってかわいいの。

カリフラワー
ブロッコリー
玉葱
人参
エリンギ

エリンギ以外は全部レンジで茹でておく

オリーブオイルで炒めてコンソメで味付け
塩コショウで調節

キノコ大好きなので
安売りがあると溜め買いしてパスタのネタを作って冷凍しておく

しめじ・椎茸・エリンギ・えのき・マッシュルーム・ベーコン
ベーコンをオリーブオイルで炒める。カリカリしてきたらキノコを火のとうりが悪いのから入れる。
コンソメとかで適当に味付けする。シナぁ〜ってしてきたら冷ます。
小分けにして冷凍。
食べる時は、解凍して、玉葱と一緒に炒める、湯がいた人参とかも入れとく。
湯がいたパスタに絡める。ウマウマです。

キノコ類はたまに安売りがあるのでネライはその時です。
キノコ嫌いな人には嫌がらせのようだけどね。

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

>>305
ﾌﾞﾅ(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

クックドゥ麻婆茄子の素で、ナスの代わりにキノコ類を使って作ってみたら
意外とうまかった。

そろそろヤバイ気がしてきた。
でもネタがあるわけではなかったり。

こないだ試しにしてみた。

見切り品のキャベツ・鶏もも肉1枚

もも肉に塩コショウをして両面に焦げ目がつく程度に焼く。
弱火にしてキャベツを敷き、焼いたもも肉をキャベツの上にのせて蓋をする。
5〜8分くらい待つと出来上がり。

弱火にしているため、キャベツがこげる事はなかったです。
鶏にもよく火が通り柔らかい感じ。
もも肉だと油が結構出るので、あっさりがいいかたは胸肉でも可。
1枚肉でなくても大丈夫。
野菜はあまり野菜でＯＫ。

ところで、かぼちゃの長期保存法ってなにかないか？
いつも買って来てはすぐダメにしてしまう。

>>308
かぼちゃは適当に切って
硬めに湯がいて冷凍
で、上手く行ってる

最近しめじが安くてウキウキしてます

>>308
カボチャは種を全部取り除いてから冷蔵庫に入れれば日持ちするよ。

>>308
かぼちゃは>>309みたいなのも良いが、
ふかしてから潰してペースト状にして冷凍という手もある。


上げると結構人来るのなー

塩鮭のあらと大根を煮る。
面取りなぞしなくてもおｋ。

大根が透明になるまでじっくり煮込むとｳﾏｰ

ちなみに好みもあるかと思うが
鮭は目玉がｳﾏｰ

人参の細切りが1本分くらい余っちゃってます。
野菜炒めくらいしか浮かばないんだけど、他になにか出来るでしょうか？

八宝菜とか…あんかけ系は？
私はたまに白菜のみとかで作っちゃうww
あとは余った野菜ｽｰﾌﾟとか。

>>313
湯通しして、マヨ味噌につけてモロキュウならぬモロキャロ

余った人参はきんぴらにするのは？
あと、みじん切りにして酒、醤油入れてごはんと一緒に炊くとか。
油揚げやごぼう入れるとうまい。
自分がよくやるのは、たんざくにして軽くチンして、もやし、きゅうり、ハムと一緒に
胡麻油、醤油、塩こしょう少々であえる。
かさが減るんで半分くらいは楽に消費できる。人参だけでやってもうまい。
わりと日持ちするし。

にんじんをマリネにするのは？

オリーブオイル（もしくはサラダ油）と塩コショウ酢であえて冷蔵庫保存。
そのままサラダのトッピングにしたりたまねぎの薄切りにあえたり
パスタの彩りに入れてもいいと思う。

みなさんありが�d
>>314
あんかけは好きだし、ただの野菜炒めよりアクセントになっていいかもしれませんね。
>>315
シンプルでいいですね^^　ポリポリいかせてもらいます。
>>316
きんぴら、炊き込みご飯は考えてました。和え物っていうのもいいですねー。
日持ちするとは知りませんでした。
>>317
そんな和え方もあるんですね。316さんのと合わせて参考にさせてもらいます。

人参が余ることが多いのでアイデアありがたいです。サンクスでした。

さて、そろそろ究極のレシピを伝授しようか

ししとうを塩コショウを加えながら焦げ目が付くまで炒める
醤油をつけるかそのままで食う
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾝﾏ

ﾄｰｽﾄにﾏﾖｹﾁｬ。

パンを2�p角(適当に）に切る(パンの耳だけでも可)
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く炒めて、溶き卵を入れる。
で卵が焼けたら(ごちゃごちゃに混ぜて焼いて）
ｹﾁｬｯﾌﾟ・ｿｰｽを適当にいれて味付け。
皿に盛ったら上からﾏﾖをかけて出来上がり。

お好みパンって感じかな。

ｶﾞｲｼｭﾂならｽﾏｿ。
アルミホイルに油をひいて、
ししゃも（鮭など切り身魚でも）をならべ、
オーブントースターでこんがり焼くと、手軽でｳﾏｰ

ジャガバタ
ざっと洗って4〜6等分してチン、バタ乗せるだけ
鍋洗わんでもすむぞ

ジャガバター旨いよなぁ
さて最近はまりつつある唐揚げソースを伝授しよう
マヨネーズに七味をお好みでまぜてさらにめんつゆ（白だしでも可）でとく
マヨネーズとめんつゆの濃厚なソースにぴり辛が加わってウマーです
竜田揚げにもあうのでぜひお試しあれ
ドレッシングとしてもいけます（＾ω＾）

我が家の和風パスタ！

パスタを塩で茹で終えたら、フライパンで梅こぶ茶の粉と一緒にパスタを炒める。それだけでｳﾏｰ

もう一つ

鍋に湯を沸騰させて、厚揚げ豆腐と豚肉、白菜を本だしタップリで煮る。ｳﾏｰ

小鍋に適当に湯をわかす
パスタを半分に折って兎でる
茹であがったらインスタント味噌汁投入
残り野菜適当に入れても可
仕上げに胡麻油入れても可
鍋一つで出来るぞ♪

>>324
マヨネーズと七味買う〜

>>325
うちは茹で上げた後、深皿の中でバタとこぶ茶で混ぜる
トマトスライストッピングしたりケチャッブとか生姜じょうゆで調味してる

>>325
お茶漬けの素を使うのも手軽で(･∀･)ｲｲよ。
一袋全部入れると濃すぎなので、少しずつ入れて様子を見るべし。

あまりごはんを焼肉のたれで炒めてしろごまと海苔をかけて食べると…旨い。

ここのスレかなり良い!!!２５日から東京１人暮らし始める私にとって凄く助かりますだ(´∀｀)

ﾊﾟﾝにとろけるﾁｰｽﾞとｹﾁｬｯﾌﾟのせてｵｰﾌﾞﾝへ。
ﾋﾞｻﾞトースト出来上がり。

卵とｿｰｾｰｼﾞで作れるｳﾏｰな料理ないでつか

ご飯の上に好きなだけとろけるチーズを乗せてウインナーを小さく切って乗せ醤油を少々。
レンジでチンすると簡単ドリアの完成。
かなり簡単で安上がりでウマー

>>333
すんげ美味そうだお。
ドリア大好きだから尚更(´Д｀*)

温かいご飯に納豆に砂糖と醤油かけてスクランブルエッグを食う。騙されたと思って食ってみ。

>>333
>>335
カロリーが高いな

アボカドを切って刺身みたいに醤油つけて食べる。

お湯沸かす、スパゲッテー（１００円分）１０分煮る。
お湯切る。ラーメンどんぶりに入れてサラダ油＋トマトケチャップかけて食う。
うまい。

キャベツをざく切りにして蓋つきの鍋（フライパン）に放り込む
コンビーフを適当に切って放り込む
水なしで煮る、ｺｼｮｳを振って出来上がり
キャベツがクタクタになってあめ色になる頃が美味い
夜作って朝食べるといいよ、鍋によっては水ちょっと足してもOK

もう1つキャベツ料理
やっぱざく切りにして鍋に、ホタテの水煮缶（ﾌﾚｰｸでOK）を
汁ごと入れる、チキンブイヨン顆粒少々、コショウ少々
バター適量をぶち込んで蓋をして火にかける
キャベツの水分だけで煮ると美味い、これも薄い鍋なら水ちょっとだけ
足すと良い試して味噌

こうやると結構な量のキャベツを消費できる

このスレ良いな。
今更ながら>>1乙

アジの開きの残った骨や薄皮や頭をフライパンで乾煎りにします
乾煎りにして、まな板でトントンと叩きます
マヨネーズとコショウであえて、ペースト状にしたものをレタスでくるんで食う。
廃物利用にしては美味い。

ご飯をごま油で痛めて味塩故障で味付け
赤貧時代の主食だ

キャベツで思い出したんだけど
ワタミのツキダシ(？)に確か、生野菜を特製味噌を付けて食べるのがあったと思うんだけど
あの味噌、メッチャ美味しかった
家でも作ってみたいんだけど、ワタミでは最近それが出てこないんだよね

ttp://www.rakuten.co.jp/marutsuji/482687/511461/
配送サイズ　北海道産 じゃがいも(きたあかり)10キロ
1,000円
これは何とか食えそう、
店舗や人件費を浮かす分安いのかな

お好きな味のスープでお好きな実を煮る。
粉末寒天を溶かし、放置。
簡単、煮こごり風のできあがり！
小鉢に盛れば見栄えもするので、家飲みでも活躍っ子。
今日は、鳥はむのダシでブロッコリと鳥ハムを固めたよ。

ああ、久々に鳥はむ作ろうかな。
煮こごりｳﾏ(ﾟдﾟ)ｿｰ

自作チャーハンがうまい
インスタント味噌汁と安物おかず一品添えるだけで毎日飽きないわ
たまにカレーかハヤシ作って、我ながら立派に自炊してるなぁ

神スレに認定しますた。
レシピって程じゃないが炒めものとかにウィスキーを一かけするだけで風味が断然よくなる。
卵焼きにもやってみたがなかなか。
ところでうちの冷蔵庫に玉葱ﾋﾟｰﾏﾝコンビーフ豚肉しかないのだが(調味料除く)
野菜炒め食べあきたという贅沢な俺はやはり何か買ってこないと料理出来ないだろうか？

人が来ないのでチャーハンつくりましたよ('A`)
やっぱりウイスキーを入れたのだが
入れすぎて味が微妙になった。おまいらは計量スプーン使えよ。

中華でも洋酒入れるの？
紹興酒とかのほうが合いそうな気もするんだけどどんな感じになるんだろ。

>>349
チンジャオロース作れるじゃないか

おい貴様ら、キャベツを弁当のおかずに使うのに何かアイデアないですか

野菜炒めとかなら、もやしのほうがウマイんだよな

>>353
ttp://www5.plala.or.jp/ancha/neta/ajikko7.htm

キュウリってもたないからあまり買わないんだけど
このまえ無性にツナ缶×キュウリのマヨあえ食べたくなって
さらに豆板醤をほんのり入れたら激ｳﾏｰだった

>>355
俺はツナ無しで、キュウリ＋豆板醤＋味覇炒めをよく作る。
サッパリ辛味がウマー(ﾟдﾟ)

最近コチュジャンにハマってる

今日はドリアつくったー

>>354
そのブログおもろい。わり・はみ・がも！

ってか、朝の忙しい時間にそんなもん作ってられっけ〜〜！！ｗ

wiki(まとめサイト)に人参のきんぴらとあるけど、
自分なりの調理法書いてみる

・人参を細切りにして油で炒める。
　※ピーマンやベーコン(手間が少ない)
　※ごぼうは入れるとおいしいけど手間がかかる

・火がとおったら
　　砂糖大さじ1〜2
　　みりん大さじ1
　　しょうゆ小さじ3を加える
　　ほんだしちょっと
　　甘辛いのが好きなら七味唐辛子をかけて混ぜてもよし

・いりゴマ(白でも黒でも)をかけて終了

このスレに出会えて感動あげ

さつまいも買ったんだけど蒸して食べたい
蒸し鍋使わないいい方法ありませんか？
普通の鍋しかもってなくて…m(__)m

>>353
ざく切りにしたキャベツをチン。
熱いの我慢して軽く絞ってから、温かいうちに←これ超重要
スーパーの焼豚(煮豚)切り落としをほぐしながら添加。
タレがたまってたらそれも入れ、味が足りなければしょうゆ。

他には
チンキャベツ＋おかか＋めんつゆ
チンキャベツ＋ケチャップ＋粒マスタード

>>362
電子レンジ
炊飯器

>>364
サンクスです
芋スレ見つけました、すいませんm(__;)m

鳥のもも肉
長ネギ
高野豆腐
材料は300円 くらいまでなら買える…。 安くてうま〜な料理を…アドバイスしてください(^O^)

んじゃ、私も簡単おにぎりを。ｶﾞｲｼｭﾂならスルーしてください。

�@塩を付けずに普通にごはんを握る
ちなみに中の具はいつもと同じように、梅とか刻みたくあんとか鮭とかでおk、具を入れなくてもよい

�Aおにぎりの形になったら、白醤油を全体に手際よくほどよくふりかける※かけすぎはダメ

�Bお好みで海苔まいて食べてくだちい

☆あつあつよりも冷めてからのほうがｳﾏｲ(ﾟДﾟ)ので、お弁当などにﾄﾞｿﾞｰ

白醤油って白色なのか？
普通の醤油じゃダメ？

玉ねぎ半分しかない。
金もない。
どうやって食べようか…

じっくり炒めてスープに・・・

キャベツと肉を鍋に何層にも重ねて入れて
キャベツがくたくたになるまで煮込んで…ってのが好きで
よくつくるんだけど、これに＋αで味付けするとしたら
どんなのが合うだろう。
ケチャップぶち込んで煮たらイケるかな?

パスタ麺が鍋に入りきらないのですが、
これは折っていれていいんでしょうか？？
まとめて折ってみたら、まわりに飛び散りまくって・・・・orz
少量ずつ折るのかな？？

>>371
コンソメもおいしいよ

>>372
指一本分くらいずつを半分に折るといいよ

醤油、塩、本だし、水のみで
作れるスープみたいなのって
ありますかね？

あぼーん

米炊かずに炒める→砂糖水ぶちまける→うめぇwwwwww

玉ネギだけなら揚げるのが一番よい

玉葱はローストも美味だよ。
オーブンじゃなくてもレンジでもできるし。

>>354
村上春樹の本に出てくる料理を再現もやって欲しい
美味そう

俺　先祖が猫なもんで玉ねぎ食えません

>>375
適当に混ぜりゃスープになるだろ

鍋に野菜をぶち込んでそのスープで煮立てる
まぁオレなら水で煮立ててコンソメ入れるがな

惣菜の半額コロッケを家で揚げなおす
ありえないウマさキター！！


（　´_ゝ`）　でも、ま、コロッケなんだけどな。
スーパーの一番安い豆腐とデパ地下でいけすに入ってる１丁５００円との比較ぐらいの体感差。

わざわざ揚げんでも
オーブントースターで焼けばそれなりに旨いが

>>384
,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　 俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

なんでもそうだが
レンジでチンコすると油ベトベトになるからな
揚げなおすのも手か

>>371
トマトジュースあったら入れて、コンソメ（チキンブイヨン）で味付けかな

ステーキ肉を１枚買ってくる。
筋を切る。
塩こしょうを振る。
フライパンで焼く。
うま〜！

>>388
お腹空いてきたじゃまいか

>>386
だからオーブンかオーブントースターだよ

うおお
誰かｼｰﾁｷｿ買ってきてくれたもれ

かた焼そばが美味いよ
焼そばの麺を解さないで、そのまま表面に焼き色がつくまで焼いて、炒めた野菜と麺の上に、あんかけ掛け掛けるだけだから簡単だし歯応え最高だよ

↑
ごめん、自分で書いておきながら安上がりじゃないと思ったorz
ｽﾚﾁすまん

賞味期限が3/31の豚肉ってまだ食える…か？

>>394 よゆー

無料着うた検索
http://m-pe.tv/u/?chakuutaou

もやしをレンジで2分強加熱、半透明になったらおｋ
よく水を切ってポン酢かける　水を切らないと味がはっきりせずグダグダになる

手軽に1品付け加えられてｳﾏｰ

野菜が高くてサラダが食べれなかった時期に作ってた豆腐サラダ。
乾燥ワカメを水で戻して水分を切ったものと
豆腐（木綿でも絹でもおｋ）の水切りしたものを
皿に乗せてゴマドレッシングかけて食べる。
簡単だけどスゲーうまい！エコナのゴマドレッシング推奨

納豆と卵混ぜたものに、ネギきざんでいれて、炒める。
最後に醤油を少したらす。

簡単に一品できるけど、難は、うまくかたまらないでパラパラになることかな。

野菜を皮剥き機でスライス→ドレッシングであえる
普通のサラダよりもドレッシングが染み付いて旨い。

もう一品テレビでやってたものを。
野菜炒める→沸騰したお湯に味噌投入→炒めた野菜ぶちこむ
手間かけずに味噌汁。

401分に追加


肉を焼く→野菜をいためる→沸騰したお湯に味噌投入→炒めた野菜と肉ぶちこむ
手間かけずに豚汁。

炒める分手間ぢゃん

スライスチーズを使ったウマーなレシピ教えて下さい

大き目の皿にちょっと多めに油を塗る
スライスチーズ1枚そのままのせる
レンジでカリカリになるまでチン

チーズせんべいｳﾏｰ
油塗らないとこびりついて悲惨になるよ

納豆+味噌汁+飯

長ネギの青いところを美味く食う方法ありませんか？
なんかねちゃねちゃしていて、味噌汁に入れてもイマイチなんですよ・・。

>>407

細かく刻んで納豆にぶち込む。納豆の量の2/3程度入れると良し。
納豆は小粒あるいはひきわり。小粒がお勧め。
めんつゆ７、しょうゆ３の割合で多めに水分ぶち込む。
納豆についてくるからし全部ぶち込む。
泡立つまで混ぜてメシにかけて食う。

すごく普通の食い方だが、正直うまい。
ほんのちょっと卵の黄身をいれるとまたこれがうまい。

最近ホイル焼きにはまってる。
安い塩鮭を買って、玉葱と人参細切り、えのきを手で裂いて、
バターを塗ったホイルに並べ、塩胡椒してくるんでフライパン。
弱火でてけとーに火を通すと出来上がり。

鮭でなくても、鳥肉でもうまい。
簡単に野菜が取れるし、フライパンと皿を洗わないで済む。

http://osaifu.com/babydolll/携帯でお小遣い貯めてみよう！

魚のあらに塩を振って少しおいてから酒をかける
しょうがの皮をむいて１ミリくらいにスライスする。
醤油と酒と砂糖と水としょうがをなべに適当に入れて煮立てる。
（煮立てるのがポイント。魚が生臭くならない）
魚のあらを入れて火が通るまで煮る。

夕べは、鯛の頭198円で作った。ごぼうを一緒に煮てさらにウマ。
下処理以外はなべに入れればいいから簡単。

ご飯炊くの失敗して固くなった…
オムライスとかにしてたんだけど飽きるし。
何かうまい食い方ある？

キャベツが余ってるから適当な大きさにちぎる
ちょっとレンジでﾁﾝ!!
とりだして、醤油とラー油を垂らし、真ん中に生卵をおとす
白身が少し白くなるまでﾁﾝ!!
辛いの好きだから最後に一味ふりかけ完成
ｳﾏ-

鶏肉に青じそドレッシングかけたら美味かった！


鶏の胸肉を小さめに切って火が通るまで軽く焼くき、
そこに青じそドレッシングを多めに入れて更に蓋をして焼く

皿に移してつぶした梅干しを混ぜる。

鶏肉に青じそドレッシングかけたら美味かった！


鶏の胸肉を小さめに切って火が通るまで軽く焼くき、
そこに青じそドレッシングを多めに入れて更に蓋をして焼く

皿に移してつぶした梅干しを混ぜる。

>>412
リゾットにしてしまえ！

>>415
鳥ムネのソテーにドレッシングをぶっかけるのはよくやるが
ドレッシング自体に火を入れるのは新しいな。

青じそ、中華、ごま、ピエトロ、ポン酢あたりがうちの定番。

なんだか小腹がすいたので
キャベツと小松菜とカボチャをコンソメで煮込んだスープを作った。
…これにご飯投入したら美味しいかな。
コンソメとご飯ってどうなんだろ。

>>418
割と合うよ。

俺も今日コンソメスープ作った。
材料はキャベツ、にんじん、ウインナー。これを煮込んでコンソメを加える。
ウインナーがうまい。やってみそ。
たまねぎ、ジャガイモをいれるとなおうまい。

>>419
よしご飯投入して朝ご飯にしよう。
その材料は定番だよね。
野菜は大きめがｳﾏｰ

塩鮭(辛口)を、焼く
洗った 米と一緒に炊く
炊き上がったら、鮭の身をほぐす
ご飯に混ぜる
んで、おむすびにして、ラップで冷凍保存

おれは焼かずにそのまま炊飯器に入れる。
そして酒を少量入れて炊く。２合で大さじ２ぐらい。

料理用酒に芋焼酎使ったら臭くなって食べられたものじゃなかったorz

鳥ムネをレンジで茹でたら肉汁が溢れてました。これ捨てちゃうんですか？
なんか捨てるのもったいない気も・・。

>>424
残った肉汁、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで温めて、ｿｰｽにしたらいいんじゃないですか？(^ω^)

>>422
ｽｰﾊﾟｰとかで売ってる、
味のついてないｻｰﾓﾝの切り身じゃﾀﾞﾒ？

>>422
焼かないと生臭くならない？お酒が効くのかな？

>>425
Σ( ﾟДﾟ)ﾊｯ そ、そうか。取っといて再利用しなくてもスグ使えばいいんだ・・！
なんかもったいないから飲んじゃったよｗ
茹で鳥ムネに合うソースというと、醤油にごま油、すりゴマに酢でも入れときゃいいでしょうか？
サンクスでした。

>>428
>なんかもったいないから飲んじゃったよｗ

チュパカブラの存在を疑っｔ（ｒｙ

鮭アラ買ってきた。目分量500g超で\100。
今日は、ふつうの切り身で買っても安いぐらいの値段で売ってた。
帰宅早々冷凍庫に突っ込む貧乏根性に自分でワロスｗ

明日は鮭ごはんにしますよ
>>427
かま下とか、よほどな部分入れない限り生臭くはならない。
酒は入れすぎるとアルコールが抜けなくて
食べながら酔えるので、気をつけろ！
でも、この「アルコールの抜け切る限界量」がいちばんうまいんだよな。
>>426
塩鮭じゃなくてもだいじょうぶ。味付けはしないほうがいいと思う。
塩辛すぎるごはんは食えなくなるから。
赤味の濃い「銀鮭」「紅鮭」を推奨。
淡い色の「キングサーモン」とかだと、やはり少々物足りない出来になる。

トラウトサーモンあら、酒のみで炊き上げた。
なんともつまらない味(´･ω･`)
やはり塩鮭の切り身じゃないと。

でかい中骨がしゃもじでさっくり崩れて混ぜ込めたのは予想外で驚き

余ったカレーを美味しく食べるアレンジって何かありますか？

>>432
うどんだしとのコラボレーションでカレーうどん　とか、
コロッケで使うとか、餃子や春巻き、シューマイに入れてみるとかかなー

ごはんと混ぜても美味いよ

あのーもやしは…

もやしはベーコンとかとマヨネーズで炒めて塩こしょうで味つけしてもおいしい。

むかーしむかし教えてもらった生姜焼き。
モヤシを半袋くらい皿に敷く。
たれにからめた肉をその上に乗せる。
かるーくラップかけてレンジでチン。
うちの職場にときどき来るお偉いさんがなぜか毎回それを作ってた…。
そういうのが好きな人だったらしい。
モヤシから水が大量にでるわりにはシャキシャキしてモヤシウマイよ。

もやしはやっぱり買ったその日か次の日のうちに食べないとだめだね
今日2日前に買ったもやしを煮たら変な臭いがしたorz

もやしは水をはった器に入れておくと、かなり日持ちするよ。
私は買ってきてすぐ水入れたタッパーに写してます。
4〜5日、もつような気がします。

見切り品のもやしが￥10で売ってたんで、
これも安売りの皿うどん麺￥85と併せて買って、
もやしのみのアンで皿うどん食べた。
麦の贅沢と一緒でも￥200以内。
おなかいっぱい

100円の餃子買ってきて、普通にご飯と一緒に食べる
食べ終ったらタレをご飯に掛けてがっつく

翌日、人に会う予定の無い時はこれやってます

>>438
水にぶち込むのは良いとは知っていたが、そんなに日持ちするのか…
ありがとう、今度やってみる。

薄力粉を水でといて醤油入れてフライパンにどーーーん！！！！！
醤油味の偽もんじゃ

お玉いっぱい分で腹いっぱい

当方女ですが腐ってますね

醤油をｳｽﾀｰｿｰｽに変えてみては？
うちの父が江戸っ子で、もんじゃはｳｽﾀｰで作ってます

卵って安くていろいろ使えて､短時間でも調理できて結構良いと思う。

>>444
晩飯は目玉焼きだった。
が！黄身の部分が焼けなかったからひっくり返してみた。
裏も表も白くなったorz

卵って他に何に使える？ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞとかしか思いつかない。

夏は茹でた素麺にオリーブオイルで和えて
シーチキンと梅干しとシソの葉のアンを
入れて塩、胡椒をかけて食べるとウマー。

>>446
おお、それウマそうだね。今度やってみるよ。

溶き卵に醤油、ダシ（粉末）を加えて、山芋を刻んだやつとか、茸とかーまぁ、適当に入れてオムレツの具合で炒める。
これ、今日の晩御飯。
なかなかうまかったよ。

ご飯、味噌汁、野菜だけじゃお腹いっぱいにならない…
せっかくちゃんと食べたのにお腹ぺこぺこだよ…
誰かお腹いっぱいになる安上がりなﾚｼﾋﾟ教えて

うどんを茹でて、水きりして、その上に胡麻ドレと野菜(きゅうり、トマトetc.)シーチキンが美味いんじゃまいか？

モヤシを塩コショーで炒める。30円

もやしと食べやすい大きさに切ったベーコンと水適量をフライパンに投入
水が沸騰したらコンソメいれて塩胡椒で味を整える

汁の少ないコンソメスープですが簡単でおいしいです

白菜をザクギリしてざるボールで洗い、ラーメンどんぶりに入れて
サラダ油かけてレンジ5分
　　　　↓
ソースかけてご飯と食う。
うまい

>>445
水入れて蓋して作った?
蒸らして作るときれいな目玉焼きになるよ。

冷凍食品が半額だったので冷凍うどんを買ってきたんだけど
めんつゆがなくて醤油しかない・・・
醤油ぶっかけでいけるかな？

>>455
(´･ω･`)っ焼きうどん

>>455
粉末のダシとかあれば、それと醤油でもおいしいよ。

>>454
�d！水入れ＋蓋しなくちゃいけないのか！
水はどれくらい入れればいい？
でも油しいてるから、水入れたら
跳ねる気がして怖いんだが(´･ω･｀)
あれって跳ねないのか？

>>458
自分はコップ半分より少し少ない量で入れてる。
油も大量にいれてなきゃあんまり跳ねないよ。
水入れたら上から鍋のふたでもかぶせるか、ガードすれば問題なし。

大量にカレー作って冷凍保存。

青梗菜がまるまるひとつ余ってる。
何かいい方法ない？

>>458
水はホント少しでいい。
入れすぎると蒸発しない。

>>459,462
ありが�d
昨日久しぶりに食ったらすげーうまかったから
今度はちゃんと水入れてやってみる
…あ、でも蓋がないんだったorz

>461
青梗菜ザク切りにして、鶏がらスープで柔らかくなるまで煮れ。
塩・コショウ・醤油で味を整えたら、溶き卵を少〜しずつ（重要）入れながらよくかき混ぜれ。
仕上げにゴマ油２、３滴。中華風スープの出来上がり。
青梗菜一株あれば２食分くらい出来ると思う。

カレーの冷凍「長期」保存は、スパイシーな部分がすべて飛ぶのでおすすめしない。
こないだ半年物食ったら、なにも味がなかった。あれで案外塩分少ないんだと思った。

冷凍カレーってどれくらい保つんだ？
半年とか腐らないのか？

464
おぉ！おいしそう！
ありがとう早速やってみます!!

あと数日間冷蔵庫きませんorz　
かなり厳しい条件ですが、安上がりのメニュー教えてください・・・・
材料ほぞんできないから、野菜とかかえるものが限られる

そういうときは乾物がいいよ。
こうや豆腐とか切り干し大根、ひじき。日持ちするし安い。

肉じゃがの汁を使って、何か別の料理に変えられませんか？

>>468
じゃがいもとかサツマイモはどうだろう

>>468
野菜は冷蔵庫が無くても日持ちするよ。
新聞紙につつんで日の当たらない涼しい場所においておけばいい。

ここを見てると料理したくなってきました
ちなみに、一昨日から一人暮らしを始めました。
みなさん　ありがとうございました。

相変わらずスゲェなこのスレ

エリンギと豚肉をバター酒しょうゆで焼いたらうまかった。

>>461>>464
それにﾊﾙｻﾒ入れてﾊﾙｻﾒﾇｰﾄﾞﾙよく作るけど
おいしいよね！
乾物のｷｸﾗｹﾞなんかもあれば入れたり
ﾁﾝｹﾞﾝ菜以外でも小松菜とかで適当に。
あと、私は最後に水溶き片栗粉で軽くﾄﾛﾐ付けるよー。

カレー大量につくったんですけど、冷凍するときってどうするんですか？
ジップロックみたいなのはあるんですけど、直接入れちゃってダイジョブですかね？

ジップロックって袋のことかな？それでも構わないが、
１回分づつに分けて冷凍した方が、後使いやすくていい。

>>477
１人前ぶんを入れて、平らに伸ばして冷凍。
それからじゃがいもが入っていたら極力除くこと。冷凍するとスカスカになって不味い。

レンジ解凍するときに、カレーなどの油の多い料理は高温になるから
皿に移してチンするといい

ありがとうございます

小分けして冷凍するときって、どういう容器に入れてますか？

乾燥キクラゲを初めて買いました。
でも使い方が分からん…
誰か教えてたも

ｶﾚｰ冷凍するときはじゃがいもは潰しておくといーよ(･∀･)

パン粉を使った簡単な料理何かある？

>>482
中華スープ、コンソメスープに入れるとｳﾏｰ

>>481
実父ロックがベスト

今から炊き込みご飯作ろうと思ったんだけど、
作り方分かんねぇorz
誰かおいしい炊き込みの作り方教えて(>_<)

>>485
パリパリのままダイレクトに入れたらいいの!?

具を炒め、若干濃いめの合わせ調味料(しょうゆ、みりん、さけ)と水で炊く

>>489
ありがとう。
さっそく作ってみるよ。

>>488
人によっては水で戻すみたいだけど、煮れば問題無い。

水がもったいないし。

>>488
追加。
炒め物や煮る以外で使うなら水で戻すべきだが。

きくらげは、ラーメンで決まりっしょ？
水から入れて煮とけばＯＫ。

>>191->>193

なるほど…ありがと!

小松菜が非常に安くて買っちゃったんだけど、なんかおすすめの調理法ないですか？

粉末の鶏がらスープを買ってきたのですが
鶏がらスープにあう具ってありますか？
特に野菜で。わかめや春雨は飽きました。。

>>495
人参の輪切り・ベーコンやツナ缶を一緒に炒めて
中華風スープの素かコンソメと片栗粉で炒め煮にした

>>496
キャベツなんかは何にでも合う

切干大根のいいレシピないかね。
貝割れとマヨで和えるくらいしか思いつかん…　orz

>>498
俺はよく油揚げといっしょに、だし、しょうゆ、砂糖、みりんで煮物にする。
少し甘めに薄味で仕上げるとｳﾏｰ

500ｹﾞﾄなら明日の夕飯はマクドナルド

鮭の切り身を使った料理ありますか？

>>501
なべに白菜を敷いてその上に鮭、また白菜
そのまま少量の水で煮てポン酢などで食べる。

キムチの調理のしかたってある？そのままで食べるの秋田

>>501
スライスした葱の上に鮭を乗せて、しめじなんかも乗せて
塩コショウする。
アルミホイルで包んでオーブントースターで焼く。

>>503
豚キムチ。

>>503
チャーハン、豚キムチ

調理と違うけど納豆（タレ込み/カラシなし）と混ぜる。
納豆キムチウマー。

>>503
キムチ鍋　大根や胡瓜をあえてカクテキもどき　キムチ奴　キムチスープ
豚キムチ　キムチ炒飯　キムチ納豆　チヂミに入れる

>>501
塩鮭じゃなくて生鮭ですか？
ムニエル　ホイル焼き　チャンチャン焼き　鮭フライ　南蛮漬け
野菜と炒める　パスタ　グラタン　クリームシチュー　オムレツ　混ぜご飯　ピラフ　リゾット
鮭入りコロッケ　鍋

きむち料理いっぱぃあって嬉し

>>502>>504>>508
ありがとうございます！
ちなみに塩鮭です。

レシピではないがちょっと聞いてみたい。
前スーパー行ったらりんご1個150円もしたんだ。
これって今は旬じゃないから高いのかな？
ちなみにりんご収穫の時期は何月頃？

りんごよく買うけど一個80円くらいだったよ。

マジ!?なら他の店で探したほうがいいよなorz

関係ないが、リンゴの上にチーズを乗せて食べたらめちゃうま！
酒にすっごく合うよ。

>>501
昨日鮭のムニエルをつくりました！

納豆1パック
卵3個
べ-コン
キャベツ1/4玉を半分くらい使用
全部先週の月曜だかに購入。

誰かこれ全部使う何かうまーな料理を考えてくれ。

ｷｬﾍﾞﾂの千切り
ベーコンエッグ
卵入り納豆かけご飯

これで良くね??

納豆オムレツ最強。

それか、キャベツとベーコンで野菜炒め→チャーハンにして
「納豆オムライス中身はチャーハンだよ定食」

鳥のひき肉かってきたんですけど、
いったい何に使ったらいいのでしょうか？
美味しいレシピないですかね？

>>519
レシピがどうこう以前に、「いったい何に使ったら」と問うあなたが
なぜそれを買ってきてしまったかに興味があるんですが。

それによって回答も変わってくると思いますよ。

>>520
早速のコメンツありがとうです。
なんとなくお店に行ったら売ってたのでかってきちゃいました。
その後何に使おうか分からず…。

パスタで安くてｳﾏｰなﾚｼﾋﾟないっすか？
調味料が、つゆ・ｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・豆板醤ぐらいしかないが・・・。

>>522
冷たいパスタだったら
大根おろし、青じそ、鰹節
を乗せてめんつゆをぶっかける
納豆や卵を乗せてもよろし

いや、私も調味料しょうゆしかないんだけどね

>>521
うーん、ではやはり無難に「鳥　挽肉」「鳥　挽き肉」などで
検索して、イメージに合う料理を探すほうがいいかもしれませんね。

思わせぶりなレスをしてｽﾏｿ

>>523
おおー、そんなﾚｼﾋﾟもあったんだー。
ありがとん。
納豆って3ｺ一パック買っても余っちゃう。
納豆ﾚｼﾋﾟも知りたいかも。

あ、ちなみに葱、玉ねぎ嫌いでしゅ・・・。

519
鳥そぼろとかどうよ？
ま、鳥そぼろつくっておけば、あとあと肉味噌にして焼ﾅｽの上に乗っけて田楽とか出来るし、そのまま米に乗っけて食べてもうまいんじゃなーい？

豆腐と鶏ひき肉で豆腐ハンバーグは？大根おろしとぽん酢かけて。

↑それ今日食った！
醤油、ダシ、砂糖をちょっと火にかけて豆腐ハンバーグにかけてもうまいよー
タレを変えれば2、3日豆腐ハンバーグでも大丈夫。

１・うどんを茹で、早めにあげて、別の器に移す
２・余り物の、肉・野菜・魚を塩コショウで炒める（基本的にどんなものでも合う）
３・２の材料に半分ほど火が通ったら、１のうどんを投入
４・うどんに焦げ目がついたら、ソースor醤油をぶっかけて完成

焼きうどんｳﾏｰ。安売りの時にうどん買いだめしておく良い

あぶらあげ半分に切って
たまご入れて楊枝で留めて
めんつゆ(うどん位の薄さにする)で煮る

もの凄い、料理した気分になるごはんになる。

>>519
鳥挽きはうち良く使うよ。一番のお気に入りは、卵、生姜のすりおろし(ﾁｭｰﾌﾞのでおk)それに味噌を少々。
この味噌がﾎﾟｲﾝﾄね。
あればきざみﾈｷﾞがあればなおﾖｼ。
それをｺﾈｺﾈして焼けばｳﾏーｯ！ですよ。
私は小さめに焼いて弁当のおかずにしてます。

安かったんでいつもスルーしてたチンゲン菜を買ってきたんだけどなにかいい調理法ないかな。
中華の付け合せみたいなイメージしかない・・・

あ、書き忘れ。
片栗粉も入れてねw

熱々のたまごかけご飯を作る　（醤油はまだかけない）
バターを熱したフライパンで炒める　（熱した後に入れる）
ベーコン、ネギ、塩コショウを塗しながらよく炒める
醤油を少したらして更に炒める

パラパラチャーハンの出来上がり
コレだけでバリ馬

ﾏｮﾈ-ｽﾞなんでも合うお(*´｀)

健康を考えて、豚汁かな

豚肉
里芋
ごぼう（ピーラー）使って笹がき
人参
長ネギ
椎茸
豆腐入れてもいいな・・

里芋はあらかじめ、別に煮とく

鳥のから揚げｳﾏー

>>530
あれ、安上がりだしウマイよね。
時々むしょうに食いたくなって作る。ウマー。

パスタにオリーブオイル(もしくはバターやマーガリン)と
塩コショウと一味(または七味)だけでかなりウマい。
ピーマンの輪切りとか玉ねぎの千切りチンしたり
にんにくパウダーとかを臨機応変に入れると尚ウマい。

安い食パンに安い食材にマヨネーズ

>>538
それってペペロンチーノって言うんじゃね？

>>532チンゲン菜かぁ。
１　レタス炒飯ならぬチンゲン菜炒飯
余り物の肉と焼肉のﾀﾚがあれば焼肉炒飯にもなります。もちろんチンゲン菜は最後に入れてね

２　パスタ
具は海老やイカなどのシーフードミックスとかを使って（魚介類平気？シーフードミックスが高ければ、ｻｸﾗ海老とかもいいよ）ゆでたパスタをフライパンに移し軽く醤油、胡麻油で具と共に炒める
ガス代節約の為にパスタが湯で上がる直前の鍋にチンゲン菜を入れ軽く茹でておくと薄く塩味も付くから尚いいよ
軽く茹でたチンゲン菜を適当な大きさに切って、最後にフライパンに投入。
他にも考え付くけど長くなったのでまた。

スレ違いなんだけど、もし『一人暮らし料理ＢＢＳ』を作ったら
みんな来てくれますか？ちょっと作ってみようかな…って思って
いるんだけど。

私は行くよ！

むねにくをつかっておいしい料理考えてください！！

鶏はむ

今の時期カレーって冷蔵か冷凍に
入れとかなかったらすぐ腐るかな？
保存法はタッパ？

袋２重でも大丈夫かも

じゃが芋入ってるカレーは、冷凍してもいたみやすいですよ

じゃがいも入れる量を少なくして、初日に芋だけ全て食べてしまいます

うちは冷蔵庫が小さいからなぁ

シンプルにオリーブオイルにからませたいかの塩辛をのっけて食べたら予想以上にうまかった。

スーパーとかでうってる５個いりのお菓子の乾麺を１個をグラタン皿において
お湯を皿の半分くらいまでいれる
ネギとチーズをのっけてチーズがとけるまでレンジで温める
近所のレストランにラーメングラタンっていうのがあって再現してみた
おやつぐらいにちょうどいいです

ワカメスープの素でご飯を炊いてワカメご飯とかやる。
プラス人参とか大根とか、その時安かった野菜を千切りにして一緒に炊く。
これだけで十分だ。

>>554
それやってみる一合一人前くらいの割合でいいの？

冷蔵庫からマヨネーズを取り出す
↓
ご飯の上にかけて食う
↓
う、うめぇwwwwww

黒くなったバナナを
皮剥いて丼でフォークで潰して
ホットケーキミックスを混ぜ
耳たぶくらいの柔らかさにして
フライパンでマーガリンかサラダ油で
表面がうっすら茶色まで焼く
黄色いバナナでもおいしい

かぼちゃが4分の1個余ってるんだが､何か楽で珍しい食い方ない？
ポタージュと煮物は飽きた･･･

>>558
たまにするのは、レンチンで柔らかくしたかぼちゃを適当に潰して、
黒こしょうと塩、マヨネーズで適当に味付けして、サラダビーンズと混ぜて食べてる。
簡単楽チン。本当は天ぷらとか好きだけど、上手に揚げられないからなぁ

>>547
お前は俺か

今からその質問をしようとしたところだった・・・
俺も一昨日作ったカレーがコンロの上の鍋にある。
今晩で最後にしようと思ってるんだけどまだ食べれるかな？と思ってたところ。

>>547
6 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/11(火) 13:04:18 ID:b/0wKqFO0
冷蔵はレンジ可のガラス容器で、
冷凍はジップロックです。我が家の場合。
プラやPPは匂いや色が付くから注意。
―――――――――――――――――――
じゃがいもや人参が入ってる場合は冷凍注意。
それらの具だけ取り除いて別で保存して、食べる時は別解凍し、最後に一緒に鍋で混ぜる。
という意見もあった。

今月をあと4000円で生活しなきゃいけないんだが、誰か経済的レシピ教えてくれ…

今日のお昼。期限の切れた納豆をやっつける為の思いつきレシピ。
ほうれん草半束と玉ねぎ半分を１、２センチに切る。
レンジで１分くらいチンしてやわらかくする。
納豆２パック、桜えびを混ぜる。よくこねる。
薄力粉で適当にまとめ、揚げ焼きにする。
めんつゆと大根おろしでいただく。ご飯に乗せたらかき揚げ丼。
この分量だと多すぎたので、適宜調節すると良いでしょう。

今月３０００円で生活せざるを得ない私ですが・・・
何とかなると思っています（；＾お＾）

>562
まず手持ち（米?Kgとか）を知らさないと誰もアドバイスできないよ。

米と安いインスタント味噌汁だけなら月3,000円でいける

インスタント味噌汁じゃなく
だし入り味噌と乾燥わかめ買った方が得

近くのスーパーで１kg９８円でパスタが売ってたからなんとか凌げそう

>>564
ゴメン…。手持ちは米が結構あるだけです。
他の食材は食べちゃった。

かぼちゃ、ほうれんそう、にら、さつまいも、ブロッコリーの保存法教えてください。

買ってきたネギあるのに実家からいっぱいネギ送ってきて
大量にあるんだけど何かいい消費方法ないかな?
しかも普段そんなにネギ使わないから買ってきた奴がやばい感じ...

ねぎみそとかうまくない？
大量に消費できないけど

てかねぎ焼くだけでうまい。

ネギだけ焼いて味付けて食べちゃえば？

雑炊とか楽で栄養豊富でいい
適当に野菜と肉とごはん突っ込んで煮て最後卵かけてできあがり

かぼちゃは薄く切ってレンジで一分ほどチンする。
ほうれん草は軽くゆがく。これでこの二つは冷凍できる。
さつまいもは新聞紙にくるんで冷暗所におく。
ブロッコリーは黄色くなると味も栄養も落ちるので、買ってすぐゆがき、冷蔵庫で保存。
四、五日もつ。
にらはわからない。でも炒めればかさは減るからすぐ食べきれるよ。

うどん茹でて、ｻﾞﾙでお湯切ったら、ｷﾑﾁの素とめんつゆかける。最後に生卵落として出来上がり。
うまー

>>559
てんぷらじゃなくて素揚げにしちゃったら？

にんにく、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、
豆腐、卵、味噌、キムチ鍋の素、マヨ、ケチャップ、
砂糖、塩、しょうゆ

でできるもの教えてください。。

>>570
>>261以下をみるがよろし

>>570
一気に消費しないでも、すべて刻んでジップロックとかの袋に入れて冷凍すれば良いよ。

使いたい時に手で砕いて料理に入れられるし結構便利。
汁物や納豆の薬味なんかにも使ってる。

自分は、じゃがいもの千切りを普段は大蒜のみじん切りとオイスターソースで味付けするけど、キムチ鍋の素と味噌で味付けしたら結構ウマになりそうな希ガス

みんなありがと☆
ごめん過去で俺みたいな人がいたんだね｡
良スレ汚してごめんなさい｡
半年ロムって出直してきまつ

もやしを茹でる。途中で１００円の徳用餃子(１５ヶ入り)も投入。
湯切りし、器に盛り、ポン酢をかける。

以上。

>>568
本当に金無くなったら、野草を食うべし　　　俺が食ったのは　のびる　よもぎ　だーー・・・orz

雑草は、農薬撒かれてたりするからやめたほうがいいよ。

俺とかﾀﾁｼｮﾝしてるし

大根やにんじんの切れ端を水につけて育てる。
1週間ほど置いておくだけで、お味噌汁の具が手に入る。

ねぎは安いとき大量買いして、刻んで冷凍保存。
完全に凍る前に揉んで、後々少しずつ出しやすくしとく。

良スレage

業務用スーパーの冷凍ネギもつかえる

ご飯炊く時に鰹だしの粉末スープと油をきったツナ入れるとなかなかうまい炊き込みご飯できるよ

チーズトーストの上にマヨ納豆
ケチャップかけてうまー

ネギメインの料理ってなんかありますか？
ネギがいっぱいあるもんで…

ネギの種類による
白ネギなら玉葱がわりに使え
青ネギならネギ焼き

焼きそば用の麺が余ってる…もう焼きそばは飽きた…

ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ→ねぎ
納豆→ねぎ
餃子・ｼｭｳﾏｲ→ねぎ
味噌汁→ねぎ
味噌→焼ねぎ
ねぎで健康！風邪しらず。

>>593 595 アドバイスありがとうございます！
いろんな使い方あるんですね

まとめWikiのメール購読者が一人なのにﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗ

低コストですむ炊き込みご飯のレシピ教えてください！

>>594
麺をこまかく刻んで、そばめしなんてどう？（そのままとあまり変化ないが
ソース味にも飽きてるなら、醤油味にするとか

>>594
茹でてﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟに入れたらいいよ。

そばめしか〜!!作ったことないや。笑 美味しそう!!

>>600
なるほど、同じ麺だからラーメンにもなりますね。
麺が３玉余ってるんで、そばめしとラーメンにしてみます(^_^)ありがとうございました〜

ブロッコリーってどうやって保存すればいいの？普通に置いておいたら黄色くなっちゃった(´;д;`)

>>603

大きなキャベツをいきなり半分にしてそれをまた半分にしちゃって
そのまま置いてたら黄色くなっちゃって焦って保存法ぐぐったらこんなサイト見つけたお
大抵の野菜は載ってると思われ

ttp://www.110831.com/vege_waza/09yasai_hozon.htm

>>604
ありがとうございます!ほかの野菜も載っててすごい参考になります!

じゃがいもって何分ゆでたら火通の？

>>597
俺よ俺。wikiの中の人。

ライブドアＰＲＯ止めたんで、もうファイル（過去ログ）のアップロードとかは出来ないから。
あのｗｉｋｉ存在価値なしｗ

…なんだけど、マメに更新してくれる小人さんがいるんだよな。感謝。

今日抽選でジュースミキサーが当たりました。
ミキサーを使った料理方法を教えてください。

最近、ぐぐることもせずにとりあえず教えてくれってのが
増えたなぁ…。

>>609

いま、酒のつまみ募集。

卵に何かまぜてレンジでチンで何かできないかしら？
お願い（＿　＿）

ほうれん草って何に使う時でも一回湯でなきゃいけないの？

最近のほうれんそうはそのまま炒めたりしてもかまわない。
サラダほうれんそうに至っては生でも食える。
もともと茹でるのは、ほうれんそうに含まれるシュウ酸を抜くため。でも最近は品種改良が進んで
シュウ酸が少なくなっているので、必ずしも茹でなくても大丈夫になった。
でも尿管結石の兆候のあるひとは念のため茹でたほうがいいかもね。

自分でつくるのが一番いいってのは分かるけどあえて訊く。
市販の出汁でおすすめなのはどれ?

>>610
黄身をつぶせばチンすれば大丈夫だよ

>>614
黄身をつぶしてからチンすれば大丈夫の間違い

>>610
小鉢にタマゴをわって入れて
ベーコン、チーズ、マヨとか適当に塩コショウでトッピングしてレンジへ
ってヤツしか思い浮かばない

>>612
へー
今まで凄い気にしてたけど、シュウ酸の値が買うときに分かるわけでもないので
やっぱり心配

なめたけうんめぇぇぇぇぇ！！！！はじめてたべたの。
気が付いたら半分なくなってた！！たいへんだぁ！！

６１０さん

冷凍のミックスベジタブルとフライドポテトを買ってきて、
粉末コンソメをささっと振りかけチンッ☆！
　
ケチャップ＆粉チーズかけて召し上がれ。

>>617
よかったなwwwwwwww
納豆に混ぜてもOK

なめ茸うまいよ。
このスレ見て作ったらめさんこ美味くって、
それ以来えのき茸がいつ安売りになるか
気になってしょうがなくなったw

自分のレシピがまとめWikiに乗ってるのみてビックリｗ

なぁ、おから使って何か作れない？家の前が豆腐屋でクソ安く売ってるんだ

おからホットケーキ
おからクッキー
おから入り味噌汁
和風おからのスクランブルエッグ
卯の花
おから入りスープ

>622 コロッケ(・∀・)

どっかの郷土料理でご飯の代わりにおから使う寿司があったなあ。
つまり代用食なんだけど。

ハンバーグにおから入れてかさましするとか、その要領で肉のミンチ練り系に混ぜると簡単だとオモ。

料理初心者が適当に作ってみた。

１　人参を短冊切り、玉ねぎを半月形、ジャガイモを輪切りにする。
２　熱したフライパンにマヨネーズをたっぷり入れる。
３　溶けたら材料を入れて、きつね色になるまで炒める。

そのまま食べると油っぽくていまいち。
塩コショウを振りかけて食べきった。
これがうまくなるようにアイデアをくれ。

木綿豆腐をしっかり水を切り、食べやすい大きさにちぎる。

フライパンに胡麻油をしき、豆腐をいれ、狐色になるまで炒める。

キムチを入れ、少し炒める。

醤油をいれ、少し炒める。

というのを作ってみたら、なかなかおいしかった。
今度はもやしも入れてみようと思う。

>>598　遅レスごめん
私の知ってるのは

�@まずご飯を普通に炊く　（炊飯器に大量に残ってる場合でもいい）
�Aしめじやゴボウ、こんにゃく、鳥肉（冷蔵庫に豚や牛があればそれでも）を鍋で醤油、みりん、砂糖で甘辛く煮る。煮汁は残る程度で！
�B出来上がった具を炊飯器に流し込みしゃもじで万遍無く行き渡らせるように混ぜる

これでできあがりだが、野菜は人参、竹の子でもいいし、あれば最後にさや豌豆や三ッ葉をのせるといいですよ？どうかな？

>>627
バター＆にんにく＆塩コショウと一緒に、
火通ったら仕上げにマヨ入れてサッと炒める
最後はとろけるチーズを上にパラパラ。
チーズの端っこがちょっと焦げてきたら出来上がり
マヨだけだと味が単調になるし、どうだろう？

ブロッコリーは買ったらとっとと茹でて冷凍しておく。
あとはシチューやスープやラーメンでもつくるときに鍋に放り込めばOK。

だしのもとでお薦めなのは、シマヤだしの素だね。
味の素とかと比べてやさしい味がする。

ｽﾏｿ、コチュジャンってどうにかして簡単に作る方法ないかな？

市販の味噌ラーメンにコチュジャンと切った豆腐、麺無くなったらご飯入れると

・豆腐スープとして
・ピリ辛ラーメンとして
・ご飯Inスープ（何ていう料理か不明）

で一挙三得。しかもウマいし多いし手軽だし栄養満点だしマジｵｽｽﾒ。
ってことで是非作り方教えてくだされ

>>632
味噌一握り（小さめのオニギリ程度）くらいに砂糖を大さじ一杯くらい加え、
日本酒か焼酎を味噌の量の三分の一くらいぶちこんで混ぜ、塩とゴマ油を加える。
混ぜ混ぜしつつ一味唐辛子を適当に（辛さは好みで）ぶちこんで混ぜれば、
なんとなくそれっぽいのができるかな。
すりおろしたニンニクとショウガを入れると、さらにそれっぽくなるんじゃね？
まあ配合比率はお好みでとしか言えん。

韓国からの輸入物は寄生虫の心配があるから、
自作するのは自衛の面から見ても良いことだね。

ホットケーキミックスと卵での玉子焼きの作り方わかる人いませんか？

【宮城】女子高生がアワビ漁初体験！顔赤らめ大きさ比べ【食べ頃】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/editorial/1145018490/

>>６３４
花まるマーケットに出てたのでよければこちらをどうぞ
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060330.html

>>627
豚バラをプラスして肉じゃがにすればええのに

スレの流れぶった切ってすいません。

�@お椀に削りぶし（かつおぶしもOK）をたっぶり入れる
�A醤油、マヨネーズ少々、一味唐辛子をたっぷり入れる（辛いの苦手な人は調整）
�Bすりばちかお箸でしっかり混ぜて味を染み込ませながら潰していく

↑おにぎりの具にぴったり。
削りぶしは潰していくとかなり小さくなるので、たっぷり入れるのがポイント。
白米に混ぜればおかかご飯にもなる。
ほぼ混ぜるだけなので忙しい朝でも余裕で作れます。

ハジメマシテ　一人暮らしに土鍋など如何でしょうか、1000円位の　雑炊用の
土鍋です，ご飯も炊けますしなにより煮物が簡単にできます、大根や人参など
少し小さめにきって，ひとにたちすれば後はもう余熱で煮えます、使い始めると
限りなくレパートリーが広がっていきます、とても保温力があって寒い時など
心が癒されます，ぜひ使ってください。

トリ南蛮。
カモは高額なので、トリモモ肉で代用。
ナガネギを、斜め切りにする。
トリニクとナガネギをうどんスープの素で煮る。
うどんはなんでもいいが、冷凍うどんが簡単で旨い。
薬味には山椒を。トリニクとあう。

卵と冷やご飯を混ぜ混ぜしたやつと、レタス、ハム、納豆をフライパンへ！！塩コショウで味付けしてみたらおいしかった！！納豆チャーハン？

納豆は神食品だよねー

パスタ茹でてフライパンに麺と茹で汁少々とバター入れて
醤油さっとかけて炒めて皿へ
上に納豆と生卵と刻みネギと刻み海苔でウマーな納豆パスタのでけあがり。
お金があれば冷凍シーフードミックス入れるとさらにリッチに。

>>642
お、俺も似たようなの毎日一食食ってる！
俺はそれにシーフードミックスとオクラを入れてるな。
ここ10年間薄着なのに風邪引いた事無いよ。
これのお陰か分からないけど

牛乳とコンソメと塩胡椒とシーフードとじゃがいもとにんじんでそれらしいものになりますかね？

>>644
牛乳は最後な。煮立てないように！

ありがとう！！

じゃがいも買ってあったんだけど使わないから痛み始めてた
もったいないからそれを全てポテトサラダにしたんだがかなり多い

なんか別の料理にできない？ポテトサラダばっかりはちと飽きる

>>647
蒸かして独自の製法でカリッとフライ

カレーかなんかで出た、人参とかじゃがいもとかの野菜の皮を
鶏肉と一緒にかき揚げにしてぽん酢でたべると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>647
卵と混ぜてなんちゃってスペインオムレツ

小判形にして小麦粉卵パン粉つけて
多めの油敷いたフライパンで揚げるように焼きなんちゃってコロッケ

あとは頑張ってサンドイッチの具とかにして消費かなあ
あまり画期的でなくてｽﾏﾝ

昨日牛肉と玉ねぎ、人参、にんにくにキムチの素入れてどんぶり風にしたよ。
なんちゃってビビンバ？
料理できないくせに1日からずっと料理の本見ずにテキトーに作ってて、
初めておいしいのできたｗ
料理の楽しさちょっと実感。

昨日のレシピ

・オム豆腐鮭の身入り
１．鮭の切り身を焼く
２．手崩しした豆腐と溶き卵を混ぜ合わせる。
３．焼いた鮭をほぐして２に入れてもう一度かき混ぜる。
４．油をひいて温めたフライパンに３を入れて、焼き上げる。
鮭の塩味のおかげで調味料は一切必要なし。

・豚肉と玉葱のケチャップ煮
１．玉葱を切る。
２．鍋に玉葱→豚肉→ケチャップ・ウスターソースと重ねていく。
３．２に出しの素を溶いた水１カップを入れる。
４．後は１０分ほど中火で煮込んで完成。
R２５に載っていた料理で、本来は３の所でコンソメを
使うらしいが無かったので出しの素で代用。
意外とあってて上手いです。

いつのR25？

>>648
じゃがりｋ

>>650
�d
パン粉も小麦粉も付けずに焼いてみた
固まらなくてひっくり返すとボロボロになっｔ

でもソースかけたら味はコロッケで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ttp://www.imgup.org/iup193478.jpg

>>633
ｻﾝｸｽ！試してみるよ。

>>654
ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)そう。
腹減ってきた。

ええもん食ってるなぁ

ツナとたまねぎのクリームパスタ

材料
ツナ
生クリーム100�_�g
たまねぎ適量
卵黄一個
パスタ
チーズ

パスタゆでる
↓
ツナとたまねぎをいためる。この時油はツナに入ってるからフライパンに敷く必要なし。

生クリームを入れ弱火。しお、こしょうで下味を。
↓
ゆでたパスタとチーズを入れからませる
↓
お皿にもりつけて卵黄を真ん中にのせ、混ぜ合わせて召し上がればウマー(°Д°)

☆ツナをベーコンに変えればカルボナーラにもなります。

松茸のお吸い物の素とエリンギを御飯と一緒に炊くと
まるで松茸御飯

>>653
去年の10月ぐらいのNo.65。

>>658
それなんかの銭金でやってたねW
普通に旨そうだった。


ちょっと前に作ったのが、油ひいたフライパンに豚挽き肉と豆板醤いれて胡椒振って軽く炒めたあと砂糖と醤油と酒いれて､馴染ませて､豆腐切らずにぶち込んで、崩しながら炒めて､最後にオイスターソースと鰹節いれてたべたら旨かったよ。
包丁使わんでイイから楽だったわ。

Single Simple Life
一人暮らしでシンプルライフ
の掲示板を作ったので遊びに来て下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/shop/1440/

スレ違い申し訳ありません。

>>630
バターとチーズか。
うん、よさそうだ。後日作ってみよう。

本日の余った材料で晩御飯
・材料
人参、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、卵2個、青しそドレッシング、焼肉のたれ

１　豆腐をさいのめに切る。
２　青じそドレッシング、焼肉のたれを半々で混ぜる。量は適当に。
３　人参、玉ねぎ、キャベツ、ニラのみじん切りを卵と一緒に混ぜる。
４　３をかき混ぜながら炒める。塩コショウを少々。
５　適度に炒めたら、混ぜたドレッシングをかけて更に炒める。
６　ウマー。

普通じゃつまらないからタレ作ってみた。
味見が怖かったけど、しその酸味と焼肉のタレの味がすごくいい。
何かの料理に似てると思ったけど、思い出せないな・・・。
　

たまにはお金をかけた料理もしてみたい。
http://hp28.0zero.jp/602/211491/

今、冷蔵庫をみたらジャガイモが８個あって芽が出てたました……。
４個は今日中にお味噌汁とかに使いますが、あとの４個を使いきる方法、何かありませんか？
美味しいの教えてください…

ジャガ芋をゆでるかレンジでﾁﾝで柔らかくしてつぶしてカタクリコを交ぜてニョッキ作ったら？
あとジャガバターにするとか煮物作ったり
ジャガ芋とベーコンと胡椒でジャーマンポテト？作ったり‥いろいろあると思うよ

あたしはジャガ芋嫌いだから一回も買ってない

ジャガイモもそうですが、野菜って賞味期限書いてありませんよね〜…
皆さんはどうやって食べれる食べれないを判断しているんですか？

今日まさにレンジでチンして塩かけてウマーしたけど
料理…じゃないよね……

>>666
実物→腐ってる
葉物→溶けてる
根菜→植物が育ってる
かなあ。要は食べ物としてやばくない限り食べちゃう。
卵と納豆も賞味期限＋２ヶ月くらい余裕で食べてる…

普通にカレー大量に作ればいんじゃない？じゃがカレー。
独り暮らしの親友だ、カレーは。
肉とか玉葱とか牛乳とか、貴族の食い物は入れんでいい。

納豆ってそんなにいけるんですか？
納豆の外のビニール捨てちゃって賞味期限が分からなくなった納豆をもてあましてる
だいたい買った日から何日くらい持つもんなんでしょうか

テレビの貧乏生活レシピですが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなので作ってみてね。
豚丼
豚バラ一口大に切る
フライパンで油ひかず焼く
マヨネーズ大さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ1
醤油大さじ1を予め合わせ溶いた物を軽く焦げ目ついてきた豚肉にかけ少し水分とばす感じで炒める
丼のごはんにキャベツ千切りのせて調味料とからめた豚肉をのせる。

>>670
賞味期限切れると納豆に白い点々がつくよ。
シャリシャリとした食感で自分は嫌いだけど。
味はそんなに変わりは無いと思う。

>>670
私の感覚はあてにならないと思うけれども
中開けてマメがひからびてなければ食える。
干からびてたときはさすがに諦めた。

>>672
昨日食べたのそんくらいだった
それはまだ食べられる範囲（´∀｀）
ただ時間の経過とともにアンモニア臭が増えるので
もともと納豆がさほど好きでない限りお勧めできない。

>>670
２ヶ月以上ぐらいでも。
乾いてカシカシになってなければ食える
それでも食べるつもりなら味噌汁の具とかにして食う

言うヒトに言わせれば、腐れ豆なんて「消費」期限は無いらしい
とは言え、出荷した時点がいちばん美味しい。


亀だけど>>638がカンタンでうまそー。おれごのみ。
明日にでもやってみるよ。

>>665>>667>>669
ありがとうございます！参考させていただき、なんとか使いきります。

すません私も書かせて！
私はｶｼｶｼでも炒め物に混ぜて喰いました。

>>677
その方法今度いただきます
カシカシでも食える道があったとは…！

これだけじゃなんなので当家伝来の納豆の煮物？レシピを

■材料
納豆１パック　タマネギ半分〜１個　鳥肉食べたいだけ（自分はモモ１／３程度かな）
■その他
油　水　醤油（か納豆付属のタレ）　胡椒　砂糖

・薄切りにしたタマネギをきつね色になるまで炒めておく
・鳥肉を一口大に切って炒める
・おもむろに納豆と水半カップくらいを入れる
・とろとろになったら醤油（か納豆付属のタレ）と胡椒で味をつけ、一つまみだけかくし味に砂糖を入れる
・ウマー

なんか納豆の賞味期限についてすごいことになってる・・
とりあえず３週間くらい経ってるだけなので、チャーハンに混ぜて食べてみることにいます
ありがとうございました

納豆は冷凍ができるんじゃなかったカナ？
ウチでは冷凍しております。

だよな
ウチもそうしてる
でも自然解凍するのが微妙にめんどい時もある

今日も納豆キムチ食いました。
納豆なんてもともと腐ってんだから黴生えてなけりゃいけるっしょｗ

納豆菌は熱に強いから、雑菌付きそうだったら加熱してもいいかも（確証なし）
つか、納豆って結構簡単につくれるのな

茹でたもやしにドレッシングをかける
↓
( ﾟдﾟ )ｳﾏｰ
余裕がある奴はｼｰﾁｷﾝとか肉とかと一緒に和えれば尚義

どう見てもただの貧乏サラダです。本当にありがとうございました。

>>683
市販のパック納豆の場合、ゆでた大豆を直接パックに入れて上から納豆菌を降りかけて
フタして保温、そのまま出荷。作ったやつを詰めてるわけじゃないんだよね。
ちなみに納豆菌自体は熱にとても強いけど（100℃の熱湯にいれても死なない）、健康成分である
酵素のナットウキナーゼは熱にとても弱いので、加熱すると血液サラサラ効果は失われるよ。

激安バナナを大量購入したもののそのまま食べるのには飽きてきたとこﾃﾞﾔﾝｽ(>д<)
なんかｱﾚﾝｼﾞありませんかねぃ??

>>686
牛乳といっしょにミキサーにかけるんだ

フライパンにバター（マーガリンでも可）を引いて溶けてきたところで、
砂糖、バナナを入れ、かるーくソテーする。
（バナナに火を通し過ぎないように注意）
砂糖が溶けてキャラメルっぽくなったら、皿に盛って、
バニラアイスといただきます。
熱々とろとろのバナナとヒンヤリのバニラのバランスがとても良いです。

キャラメルができた辺りでブランデーとかラム酒を加えて、
フライパンを傾けてフランベ（火を点けてアルコールを飛ばすこと）
すると本格的な西洋菓子みたいになるよ。

書き忘れたけど、バナナは食べやすい大きさに切ってからソテーしてね。

>>687
氷も一緒に入れてミキサーにかけるのが好き

バナナの大量消費は難しい
結構お腹にくるし
一口大に切って冷凍だね
困った時の冷凍
とりあえず冷凍

バナナは炊飯器でバナナケーキにして食べるとウマー

そろそろ夕飯ｗ
なんにする？

長ネギの素揚げはどうだい？

ひんそ















はいやっ

カレーが余っていてスーパーで餃子が100円で売っていたから買った
水餃子のようにカレースープで餃子を煮込んだ
ニラとカレーは合わない。誰もやらないだろうがやめておいたほうがいい

>>686
>>688さんのキャラメリゼ美味しそう！パンケーキやクレープに合わせてもいいかも。

あとは、皮むいて凍らせてバナナアイス　スライスしてヨーグルト和え　焼きバナナ
サンドウィッチ　トースト(+はちみつとか）　
パフェ　バナナブレット　バナナマフィン　オムレットケーキ　バナナ入りプディング　バナナジャム
とかどうかなー。　

ロールキャベツを作り始めたらトマトが無いのに気がついた。
仕方ないのでコンソメ＆クレイジーペッパーで味付けてみたがイマイチ。塩胡椒プラスしてもイマイチ。
コクが欲しいと思い、ふと赤ワインぶち込んでみたらパレットの絵の具を適当に溶かしたような酷い色になった。
味わいにはさほど影響せず、今ケチャップつけて食っている。
誰もやらないだろうが（略

なあもまいら突然だが、大さじ1＝15�cだよな？？
今日ホワイトソースつくろうと思ったんだが･･･
バター15�cに薄力粉を大さじ1入れたらどうもシャバシャバで･･･
熱すれば粘るかとしばらく炒めたら見事に茶色になってしまった。

料理は勘に限る。
オイラは量ったことないなあ。
おかげでエラく大量にできることが間々ある。

>688
バナナあるしバターあるしやってみよう♪と途中までやりかけて、
ふと部屋にあるアルコールはアブサンとウォッカとスピリタスだけなことに気がついた。
でも気分はもはやフランベに傾いてたからアブサンでやってみた。

うぼぇー
渋い…ヘンに渋い…おとなしくキャラメリゼ作ってきます((((＆

>>698
なぜ粉類の比重が水と同じだと思ったのかと小一時ry

>>698
その段階ではどんなに炒めても粘りはでないよ。最終的にスカスカのまま茶色になる。
牛乳を入れることで粘りととろみが出る。
炒めるのは粉っぽさを取るだけなので、カレールーを作るんでなければ早めに牛乳をいれたほうがいい。
牛乳は温めておいて、少しずつ注いでよく混ぜながら伸ばすとダマになりにくい。

とりあえず重さについてはハカリを使え。

今日はアジのマリネをしました！
タレの具は玉ねぎ、人参、ピーマンともやし
普通ですが、美味しくいただきました！

わかめを使った簡単なレシピある？
味噌汁以外で。
今乾燥わかめを水に浸してるんだが
使い道がわからなくて…。
醤油とわさびかけて食ったんだがイマイチだったorz

>>704
醤油とみりんと出汁で煮て煮付けっぽく。
三杯酢で、あったらじゃこなんか入れて、あったら柚子の皮なんか添えて、酢の物。
ラーメンにどっちゃり載せる。

今思いつくのはこれくらい。

>>704 ワカメご飯　酢の物　カレーライスのライスを半分ワカメに変更
　　　酢味噌和え　

　考えてたらお腹がぐ〜〜〜〜〜っ

酢の物とかサラダはどうだ？
どっちもきゅうりと海老でよくやる。刺身こんにゃくと食べてもうまいよ。
筍使ってわかたけ煮とか、そのままラーメンの具にするとか。

>>704
コンソメもしくはほんだしを使ってスープを作り、しょうゆ少々で風味付け。
沸騰したところにわかめ投入。塩コショウで味を調える。
好みで長ネギやごまをトッピング。溶いた卵を入れてもおいしい。

>>705-706
ﾄﾝｸｽ
だが残念なことに酢もカレーもみりんもない…。
米も炊かないとないし、飯は食ったから軽いものが欲しい

やっぱこんな状況じゃいいレシピなんかないよなぁ

>>709
ツナと和える

ホワイトソースは３、２、１で覚えるといいよ。
小麦大匙３
バター２０グラム
牛乳�@かっぷ

まず、バターで小麦を炒め粉っぽさをなくしたら、三回くらいに分けて牛乳を入れる。

これで失敗はないはず

686です。
いや〜皆さまのおかげでこの先1週間くらいは違ったバナナが食べれそうです(o｀∀´o)楽しみ

>>664
ジャガイモは生のまま皮をむいて、すりおろす。
卵と小麦粉と塩胡椒、刻みねぎを加えて、フライパンで焼く。
醤油をつけて食べます。モチモチして美味しい。
我が家ではジャガイモのパンケーキと呼んでおりました。

もう一つイモレシピを。
ジャガイモは皮をむいてマッチ棒くらいの太さに切ります。
水に15分くらいさらして、アクを抜きます。
バターをひいたフライパンで炒めて醤油で味付けます。
しゃきしゃきの食感がジャガイモらしくなくて、新鮮ですよ。

ホワイトソースについていろいろと答えて頂いて�dｸｽでした！
まじ勉強になりますﾒﾓﾒﾓ。
次回から是非参考にさせていただきますね！

しかしﾚｽ見るまで大さじ1＝15�cだと信じきっていたww
あっぱれ自分ww小一時間自分を追い詰めてくるwww

大さじ１＝１５cc
小さじ１＝５cc
ちなみに、米一合は１８０cc　軽量カップない人はこれでどうぞｗ

なめたけ失敗したorz
>>214の分量おかしくねえ？

最近青じそが気に入っています。

新たなタレ開発。
青１：醤油２の割合+マヨネーズをかき混ぜる。

結構いけると思います。

人参 もやし えのき キャベツがヤバげだから
この4つのどれか使って作れる酒のおつまみってないかな?
他にも玉ねぎ じゃがいも にんにく しょうが ベーコン 豚バラとかいっぱいあるから
野菜炒めとかならできるんだけどもう3日連続野菜炒めで食べ飽きた...

鍋に適当な大きさに切ったベーコン入れて炒めて
ある程度油が出てきたらバターかマーガリンをプラスしてざく切りにしたキャベツを投入
ざっと馴染ませたら（まだパリパリの状態で構わないから）フタしてトロ火で20分放置
あとは火の通り具合を好みに調整しながら塩胡椒で味整えてどうぞ

ツマミかどうかはアレだがビールには合う。

豚バラでえのきを巻いて、しょうゆ味で焼くとか？

あとはもやしと豚バラを鍋に交互に重ねて、酒を少し振りいれて蓋をして、
塩コショウして蒸し焼き。それをポン酢で食べる。しょうが醤油でもいいかも。

長ネギ、新玉ネギ、エリンギ、レタス、プチトマト、木綿豆腐
キムチ、梅干し、切り干し大根の酢醤油漬け、ハム
冷凍のから揚げ、冷凍のブロッコリー

で出来る、お弁当に良いおかずってある…？
玉ネギとエリンギとプチトマトをコンソメで炒めるとかナシかな

うわぁぁぁ
お料理スレが真下に…あっちで聞いてきますorz
皆さん>>721はシカトしてください

>>716
どう失敗したのか分りませんが、私はその分量で大丈夫でしたよ。
市販のものよりは、だいぶ色も味も濃いですが。

腐りかけの納豆食ったら血じゃなくてうんちょがさらさらになったよｏｒｚ

>>724
加熱しまくったから平気だった
なんか白いのついてたけど、ちょっとおなか痛くなった気もしたけど

冷凍しましょう

＞安上がりでウマーなレシピを教えて

こふきいもベーコンエッグ

おまいら山芋を炒めたことはあるか？？
厚くもなく薄くもない短冊ぎりにして炒めて、
塩と味の素をを入れて少し焦げめがつくまで炒める。
これマジでうまいよ。

山芋、長芋は軽く焼いてわさび醤油で食ってもウマイ！

山芋焼いたり揚げたりすると旨いよね！
シャクシャク感がたまらない♪
けど手がかゆかゆになるからつくれないorz

まさに今長いも食ってる。
生で短冊にして、梅干叩いたのとちょっとしょうゆかけて
きざみのりふってｳﾏｰい。

うわ、やめてくれ。
山芋食いたくなってくるじゃないか！

やまいもの天ぷらって美味しいよね。ポテトフライの大きさに切って天麩羅粉で揚げると酒のつまみになるしウマー
あぁ、山芋食べたい。意外にヤツは腐りにくいし

「山芋がゆ」というのを漫画日本の歴史の室町時代編あたりで見たんだけど
だれか作り方知らない？

鍋にもやしどっさり入れて酒ひとふり、んでチーズを薄切りにしたやつ乗せて加熱。

チーズは溶けるやつでも普通のベビーチーズでもいい。

チーズがとれたら塩胡椒か一(七)味をふって、あれば貝割れ大根をのせて出来上がり。

安上がりだけとお酒にもご飯にもｳﾏｰなおかずが出来る！

紅生姜（岩の新生姜でも可）をみじん切りにして白ゴマと一緒に飯に混ぜる
とびっこ、刺身わかめ、しらす、卵焼きの粗みじん等
トッピングするとチラシ風になる

キムチなべ

・エバラのキムチ鍋のもと(300円くらい)

に、
・ニラ白菜とかネギとか豆腐やえのき、豚肉の薄切りなどを土鍋に投入〜!!
キムチ鍋のもとを１本入れると,１人暮らしには多いから
もとを半分くらい入れて水300ccいれればOK☆

めちゃうまだし、野菜も取れて体にもいいしあったまる!!

次の日の朝まで汁を取っといて、ご飯いれて卵をいれれば
おじやの完成

2日目の朝まで楽しめる(´-ω-`)

白菜とかﾆﾗ、とうふが余ったら、次の日の夕飯はしゃぶしゃぶもどき
をするとちょうど使いきることができます

食パンの上にスライスしたバナナを並べる
その上にココアを振りかけてトーストする

ちょっと溶けかけたココアの粉がバナナと絡み合ってｳﾏｰ
甘いものがほしいときにお勧めです

オーマイコーンブ！！！

肉にマヨネーズとパン粉付けて炒めるとかなり美味い(・∀・)

>>740
マジ？ちょうどパン粉があって処理に困ってたんだよー！�d
肉は何でもいいのか？付け方とかも詳しく頼む！

レンジで2〜3合くらいお米炊けないだろうか。
ぐぐっても一合くらい分しかのってない…　orz
炊飯器無しで、手軽に米が炊けないだろうか。

土鍋買ってチンしろ

だし昆布を『そのまま』レンジでチン
５秒ほどで不安な音が始まるが、我慢して１０秒ほど頑張ってみる。

豆腐でなにか！

豆腐をフライパンで潰しながら炒めて、卵と好みの野菜や肉を入れて塩コショウで味を調えればそれなりの物ができる。

それなりの物

たまごかけご飯を朝食ったら必ず腹が減る件

>>741
パン粉＆挽肉＆キャベツの芯＆サラダ油少量を
茹でたキャベツの葉に包みロールキャベツ。
大量に作って冷凍も可。

>>742
俺は圧力鍋専門。ウマー

キュウリが５本１００円だったから買ったんだけど、料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰなくて困ってる
なんかいい調理法ないですかね

漬け物
切って塩でもんでタッパかナイロン袋にいれる。
いつでも食べ頃。

切って味噌にガッ

>>752
ぬるぽ

>>750
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｲ

>>750
鳥ﾑﾈ肉を茹でるかﾚﾝｼﾞでﾁﾝして適当にさく。
ｷｭｳﾘは千切り、もやしをゆでて、ぜ〜んぶﾎﾞｰﾙに入れてｷﾑﾁの素で和える。
鳥肉ゆでた残りの湯は、塩胡椒などで味ととのえて中華ｽｰﾌﾟになるし。

>>750
なんか猛烈に丸ごと齧りたくなった。味噌つけて。

大根ってどれくらい持つ？
いまラップで保存してるけど、けっこう日持ちするかな

>>743
土鍋かぁ、そういう方法もあるんだね。

>>742
圧力鍋でも炊けますか、それは知らなかった。
時間とかよくわからんけど（＾＾；

アイス

卵３ｺ、生クリーム200cc、砂糖80〜100g

卵の白身と生クリームを別々に泡立てる→卵黄と砂糖を混ぜる→全部混ぜて冷蔵庫でかためる→ｳﾏｰ


カリントウもどき

食パンの耳（焼いたもの）、砂糖、マーガリン

フライパンで砂糖とマーガリンをぶくぶくするまで温める→食パンの耳をそれにからめる→ｳﾏｰ


むっちゃ太りそうだがやってみる価値あり

>>742
贅沢言わなければ、ふたのできる鍋なら何でも炊けるお。
中火〜強火で沸騰させる→沸騰したら超弱火→水分なくなったら火を止めて蒸らす。
案外簡単だし、びっくりする程早く炊ける。
詳しいやりかたは、ぐぐったらいろいろ出てくると思われ。

誰か鮭を使ったおいしい料理教えてください！
こちら料理初心者なので、
できれば作り方も教えていただけるとありがたいです！！

っ【google】

菜食主義なものでね。すまない。
クリームシチューにでも入れてみるといいかも

しゃけのホイル焼き

アルミホイルに玉ねぎ小さめ半分のスライスとしゃけ切り身を乗せ、包む。
魚焼きグリルかオーブン、無ければ焼き網・フライパンにでも乗せて焼く。
中火で15〜20分ぐらいと、案外時間かかる。
玉ねぎは、焦げ付き防止と、その水分がいい感じに蒸し焼きにしてくれるから。

ポン酢とかぶっかけていただく。
タラとか赤魚でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ちゃんちゃん焼きとかどう？
野菜(白菜､玉葱､もやし､人参など適当に) 鉄板またはフライパンに鮭を入れ､回りに野菜｡味は味噌にダシ､みりん､佐藤､醤油などを混ぜたのを鮭に塗り蓋をして蒸し焼きに｡火が通ったら混ぜて食べる｡

チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ｳﾏｰ

チキンラーメンはどうするんだ？
ご飯にかけるのか？

ﾜﾗﾀww
ただの卵ご飯やんけwww

ラーメン！廃棄！廃棄！

友達から聞いたトマットウ丼
１、トマトを適当に細かく切る
２、納豆に醤油適量を入れ混ぜる
３、ご飯の上に２→１の順でのせる
４、完成〜

最初聞いたとき絶対やらね〜！と思ってたけど「騙されたと思ってやってみて」
と言われ、やってみたら( ﾟдﾟ )ｳﾏｰ！！サラサラ納豆も意外に美味しいね。
トッピングでネギとか刻み海苔、マヨネーズなんかもイイかも。ぜひお試しあれ。

ぜぇぇぇったいやらねーｗ

>>759
個人的に食パンの耳は
1、適当な大きさに切り油で揚げる。
2、揚ったら油を切って砂糖をまぶす。

が最強だと思う。

>>770
おまいはやると思う！ｗはじめの俺の反応とそっくり。
日に日にこのレシピに興味が沸いてきていつの間にかハマってしまうのさっ！

>>771
ラスクみたいなんか。759じゃないけどレンジでもいけるかなそれ

>>773
たぶんいけるよ。パン耳を皿に並べてサラダ油をスプーンで耳の上に垂らす。
そしてレンジでチンすれば油も少しでいいから、手間がかからんと思われ。多少なりともカロリーも減ると思う。

>774
>759だが、油で揚げるのが面倒だろうからバターで炒めるやり方を紹介を紹介したんだが、それならいけそうだな

ﾚﾄﾙﾄのﾐｰﾄｿｰｽでさらに美味しくなる↓
・ﾊﾟｽﾀ
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
・合いびき肉(適量)
・しめじ
・ﾚﾄﾙﾄﾐｰﾄｿｰｽ

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでひき肉炒める。
火が通ったらしめじ入れる。
全体に油が回ったらﾐｰﾄｿｰｽ入れる。
適度に混ぜて茹でたﾊﾟｽﾀ入れる。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ﾊﾟｽﾀ茹でた汁少し入れるとｿｰｽがよく絡むお。

ｽﾏｿ、冷やし中華のスープ（ﾀﾚ？）ってどうやって作るか知ってる人いる？
素麺にかけてみたらﾃﾗｳﾏｽ。何より安いし。

下手に作るより市販のものを買うほうが安くなりそうなもんだが

>>777
中華スープ ３００ｍｌ
砂糖 大６
酢 大６
醤油 大５
すりゴマ 大２
生姜汁 小１
溶き辛子 小１

1.鍋に合わせ調味料を加え、一煮立ちさせて火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
2.冷やし麺にたれを掛ける時に、生姜汁と溶き辛子を混ぜ合わせる。
※中華スープの作り方�@市販の中華スープの素を水で溶いたスープ�A鶏がらスープの素を水で溶いたスープ

レタスをサラダ以外でおいしく食べる方法ってない？
そろそろ危険なのに今日は新歓でお家でご飯食えない。
明日全部使い切らなきゃ((ﾟAﾟ;)))

豚肉を焼き肉や生姜焼きのタレでしょっぱめに炒める
その肉をレタスで巻いてｼｬｸｼｬｸと食す
白飯にも合う

ハムやベーコン、タマネギのスライスなんかでスープにする。
手でちぎって入れて、あまり火を通さない方が旨い。
加熱するからかなりの量が食える。

賞味期限　2006.4.13　のタマゴ

生でタマゴご飯にしても大丈夫ですか？

危ないかと

>>783 やめたほうがいいよ…お腹壊しちゃうよ。

>>784-785

ありがとうございます。

金欠なので血迷って食べちゃうとこでした。

>>783
うちにもある。火を通すならokかなぁ。

>>713のじゃがいもパンケーキ作ってみました
ねぎが無かったので今回は無しで

じゃがいも中五個と小麦粉は適当に入れたけど、結構量ありました

そして食べてウマー
おやつなんかに丁度いいです
調味料が醤油でも充分おいしいけど、他にも色々試してみようかと思ってます

誰か栄養とかに詳しい人教えて。
菜食で、５分で作れて、これさえ食ってりゃ栄養に偏りがなくて大丈夫って言うレシピを。
今のところ米と納豆ばかりの食生活で、数日に１度外食ってペースなんだけど
栄養偏りまくりな気がする。もう少しバリエーションを増やしたいんです。

野菜生活１００ぶっかけご飯

>>789
キャベツ・もやし・にんじん・きのこ類・玉ねぎで野菜炒めつくればおｋ

>>790
高いよ〜･････　＞野菜生活１００

>>792
野菜１５種類、フルーツ３種類入って１�g240円ぐらいだぞ。
そんなに高くないだろ。

>>790
すみませんが、食った後で悲しくならないものがいいです。

>>791
やっぱり基本はそれですか。ところで栄養的にどうなんでしょう？

>791
うまそ…作ろう。きのこいいよね('∀`)

湯豆腐。
昆布、かつお節でだしをとり。
豆腐、＋水菜など。
あつあつになったら出来上がり。
ポン酢で食べてみ。激うまああああああああああああああああああ。
あと、あらびきｳｨﾝﾅｰとかあれば最高!!最強!!
夕飯はこれに決定!!　簡単!!激うま!!
ポン酢選びが大切。

野菜炒めの味付けうまく出来ない人は
味噌で炒めるといいですよ（゜＿゜）

ポンズがないので
酢と醤油でつくる

安くて栄養価が高いもの
ごはん、納豆、豆腐、卵、バナナとかかなぁ
ぁ野菜も大事だなぁ。関東は野菜高いからなぁ(´；ω；｀)ぅ･･･

ポン酢買った方がいいでしょ。。酢と醤油が無駄に消えるちゃうでしょ･･･。。

お好み焼きが食べたくなった!!今から買い物に行くんだけど何があればお好み焼きってできる？？

やる気と食欲

キャベツと小麦粉と水と卵
貧乏な私にはこれで充分なお好み焼きが作れます

ありがと！キャベツと小麦粉買ってくる！！

むしろ卵を入れてたのは実家にいたころで今は小麦粉とキャベツのみ…

豆腐ハンバーグを作ろうとしたら失敗した
卵と小麦粉を加えて焼いてみた、なんか不思議な味のお好み焼きになりました
とりあえず食べられるからいいか

805と一緒 小麦粉とキャベツと水(´_ゝ`)お好み焼きソース で食べてた 小麦粉あると便利

>>806
パン粉にすればいいと思うよ

207
だよね(>_<)
マヨネーズで食べればなんでもうまい
ちなみに弁当にも入れた…

おから

人参とちくわとおからをごま油で炒り、
だし、醤油、みりんで味付け、炒り煮

>>801です
八百屋に行ってきたけどキャベツがない！！！お好み焼きあきらめた…

>>808
ｿﾚﾀﾞ！！ｔｈｘ

ピーマンって種とってきって保存とそのままで保存どっちが日持ちするの？！

お好み焼きは紅生姜入れるだけで味かわって、うまい！
てか紅生姜まじうまい！

キャベツなくてももやしでも玉葱でも大丈夫
どーせ自分しか食べないんだし

賞味期限　2006.4.02　の納豆

今日の夕飯のおかずです。

冷凍しておいたならNP

小麦粉は安いし、使い勝手がいいよ。水と塩を小麦粉に混ぜて、形を整えて豚汁にいれる。
おなかが膨らむよ。
・・今はシチューを作ってるけど＞＜

牛乳と小麦粉まぜればスイトンらしーよ

パスタを茹でて濃い目のポタージュスープ(クノール)をかけて食べた

美味い…？
味覚音痴なので誰か試して何が足りないか教えてくれ

今日というか今、偶然にもおからの煮物やったんだが
>>810
ごま油で作ると匂いが気にならね？

炊飯器が壊れたのでなべを使いいろいろなもので炊いてる。
カレーうどんの残り汁だとか。
水気のなくなったところでチーズを入れたり。
水加減は水なくなる→味見→水加えるとかしてやった。
もし炊飯器壊れたらみんなは何作る？

>>821-822
好き勝手に書き込みすぎ

追記レシピ

ジャガイモすりおろす→片栗粉投入→混ぜる→炒める→焼き団子でｳﾏー

しかし冷蔵庫に入れておくと二日で真っ黒に。
二日で腐るはずねぇだろ。酸化だろ酸化と言って普通に炒めた。→ﾏｽﾞー
食えないことはないけどね。

御飯食べたくなったら御飯炊くなぁ
でも、蚊取り線香型のコンロだとつまみを回して火を調節してから、実際に蚊取り線香の温度が
調節した温度になるまでに時間が掛かるからお米は難しいかも。
ガスコンロとかIHならいける。

あとは、スープパスタとか？
ほうれん草など野菜と肉を沢山炒めて、甘くないトマトジュースを入れてコトコト煮込む。
ペンネとかパスタを入れて更にコトコト…

>>790
著しく不味そうなのだが

>>825→>>822

>>823
読み直すと流れぶった切ってたな。ｽﾏｿ
お好み焼き食べて反省するよ。

>>820
おいしいと思うけどね。
私もやってるよ。
私の場合ジャガイモとたまねぎとベーコンを千切りみたく切って、
炒めておいてそこに分量分のお湯より少し少なめに入れて
その少なめ分牛乳を入れて、ポタージュの粉を入れる。
そしてチーズを細かくちぎって入れるといい味が出ると思うよ。
あと仕上げにコショウを自分好みに入れてみたらいいと思う。

半額の解凍サンマのパックを３匹買ってきて、頭と尻尾を落とし内蔵を取る。
酒　半カップ
水　半カップ
砂糖　大さじ１
ショウガ　少々
梅干　１個（そこらで売ってるやつで無く、婆ちゃんの漬けたやつ）
以上を落とし蓋をして汁気が無くなるまでコトコト。

一味違った秋刀魚の煮魚。
生臭さも無くなって、味付けも梅干だけなのにウマー。

ばーちゃんの梅干は最強だよな。1/10欠片でごはんが２杯食えた。
…ばーちゃぁぁぁん。・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・。

>>831
わかるｗ今でも実家に大量にそんなばーちゃんの梅干があるんだけど、
あの純粋に塩と紫蘇だけなのにおいしい梅干が好き。

シソって紫蘇って字書くのか
「紫色」「蘇る」
紫色の身体を蘇らせるものと勝手に解釈したが、体にいいということだろうか？
久しぶりに実家帰りたいなぁ…ばーちゃん、腰が痛くて今年は梅干漬けないって言ってたなぁ

>>778
>>779
遅レスでスマン、ｻﾝｸｽ！

>>778
スープだけ、って売ってるの？
スマン、いくらでどれくらい入ってる？

初心で恥ずかしいのですが…(>_<) イモやカボチャは、レンジでどうしてやわらかくするのでしょうか？(>_<)

小麦粉の使い方がわからない………
今まで殆ど外食でアパートでは
さとうのごはんと納得
おかずに鮭を焼く
これだけ
そんな俺にどうか小麦粉レシピを………

>>836
つすいとん

>>836
つお好み焼き　野菜とれるしｳﾏｰ

>>829
なるほど牛乳と胡椒だな
thx
今日は茹でたパスタを麺つゆでつけ麺にして食べた
イイ機会だからパスタの可能性を広げてみる

■オーブンを使わないピザトースト

１、玉ねぎとピーマンを千切り、ウィンナーを輪切りにする。
２、上記+コーンを炒める。
３、いったん炒めた物を器に移動させて、食パンをフライパンに引く。
４、パンの上に炒めた物を乗せ、チーズ、マヨネーズ、ケチャップをかける。
５、そのまましばらく火を通す。
６、チーズをもっと溶かしたい方はレンジへ。

コーンは100円の缶詰でいい。カロリー高め。


■ミートボールご飯
ご飯一杯にミートボール一袋をかけて混ぜる。
かなりうまい。

>>835
イモ（かぼちゃ）を洗う。
適度に水分が付いたままラップにくるむ。もしくは皿に乗せてラップ。
電子レンジでチン。目安はジャガイモ1つで５，６分くらい

>>833
ごめん、PCの当て字だから合ってるかは確証はない。
ばーちゃんの腰良くなるといいね

コーンフレークって栄養とれて手間かからないけど
安上がりではないよね？
けっこう高いし、牛乳も買わなきゃだし

毎日同じご飯ばっかで飽きた…
金もないし、何買えばいいんだろ

自分で買い物して初めて気付いたけど、野菜って高いよなぁ。

最近は鶏もも肉＋ご飯＋卵の組み合わせばっか。

>>841さん 有難うございます(^-^)

>>837
すいとん？
専門用語はわかりません

>>838
確かにお好み焼きの元って小麦粉でした！

料理なんてまともにできない
俺でもお好み焼きはできるかな？
あんな粉からお好み焼き作るの想像できない

ぐぐれｗｗｗ

小麦粉でうどん作れましたっけ？
前に森三中の人が一ヶ月○円生活みたいなのでやってたような、、、

>>847
普通にこねて作ったことあるけど、うどんの味だったよ

>>847
出来るけど、麺台と麺棒と大きな包丁がいると思う。
それから、力のある男の人じゃないと、手打ちうどんはぼそぼそでまずい。

ちなみにうどんに使う小麦粉は中力粉。
てんぷら、お好み焼き、ホワイトソース等、生地に粘りを出したくない場合は、
薄力粉を使用する。
パンはグルテンがないとふんわりしないので、強力粉。

ところでお好み焼きは小麦粉と卵と水に、山芋のすりおろしを入れると
さっくりふんわり出来るよ。むしろ小麦粉より山芋が多めでもいい。
･･･って既出だった気きがするな。

>>848-849
お返事いただきましてありがとうございます。
たしか、森三中の村上さんは足で踏んで作ってたような記憶があります。

お好み焼きに山芋入れると美味しいですよね！

ごめん。字を書くのが遅くて、書き込んだら848さんの投稿が･･･。
848さんの発言を否定するつもりはないので。

自分の経験だとあんまり美味しくなかったんだよ。手打ちうどん。
でも、体重が80キロくらいの自分の父親が作ったうどんはウマかったんだ･･･。
個人的な感想なので気にしないでください。
気を悪くしたら申し訳ない。

納豆に温泉たまごと醤油少々。
ちょっとボリューミーになるけど御飯ニ杯はいける。

いつの間にか質問スレみたいになっててレシピを乗せるスレだと
いうことを忘れていた

今テレビで手打ちうどん作ってるぞｗ

このばあちゃんの手打ちうどんマジうまそうだな

うわ、タイミングいいw
ほんとに美味しそう！お腹空いてきました、、、w

讃岐うどんなところにすんでたけど普通におばあちゃんが作ってるところも
あるくらいだから誰でもできると思う。
もちろん踏んで作ってる。
そしてうまい。

●豚と白菜の重ね煮
白菜→薄い豚肉→塩胡椒→白菜…
を気がすむまで重ねる。
ヒタヒタに水を入れて肉と白菜が柔らかくなるまで煮る。
味ポンかけたらウマー！(ﾟ∀ﾟ)
カロリーも低いような気がする。
うちのママンの得意料理。

今テレビで寿司の特集やってて食べたくなってきた･･･
酢飯ってどうやって作るの？

米にお酢を適当にぶっ掛けりゃ良い？

すしのこ買ってきた方が無難。酢の配合は意外と難しい、らしい・・・。

>>859
すし酢　

米酢大匙4　
砂糖大匙3　
食塩小さじ1 1/2


米研いで昆布入れて炊く。炊き上がりにすし酢をまぜる。

そういえばダウンタウンの松ちゃんが流行らそうとしてた「酢ごはん」はどうなったのだろう？

>>858
それ、水を入れないで弱火にかけるだけで白菜から水が出てちゃんと煮えるよ。

乾燥白きくらげがあるんだが
炒め物の他に何が作れるだろう？
パッケージには｢デザートなどにも｣
と書いてあるが、どんなデザートが作れんの？
最近甘い物食ってないから
デザートって言葉にすげー惹かれるｗ

とろけるチーズとツナ缶が大量にあるんだけどいいのない？
トースター壊れてピザトースト作戦は使えず

卵があれば、ツナとチーズ入りのオムレツとか？

>>865
ソレダ!早速やってみます、ｻﾝｸｽ

ｽﾚﾁだけど、人参を室内で保存してたら部分的に真っ黒になっちまった…。
３本中２本こうなってるんだけど、全部捨てちゃった方が良いのかな？

>>861
ｻﾝｸｽ！

米酢大匙4　
砂糖大匙3　
食塩小さじ1 1/2

の事を寿司酢、っていうんだね。



>>860
＞すしのこ

初めて聞いた。しかし結構高いな･･･Orz

大根一本58円でゲット
下半分を千切りにして塩とかしたごま油あえて終わり

千切りが面倒だけどむっちゃうまいしやすい。
紫蘇散らしたらもっとうまーかも。

健康に良さそうだけど大根の栄養価しらないからよくわかんない。

お米をまとめて炊いて冷凍保存した時に、解凍してもべちゃべちゃにならない炊き方ってある？
ちなみに3合まとめて炊いてまつ。米は無洗米。
ｽﾚﾁかも知れんがどこで聞いたらよいか分からんくて…

>>870
無洗米だからかも

ベチャベチャになった事ないなあ…何だろう。
役に立てなくてごめん。

今日初めてパスタを作りました……………………メチャクチャマズいorz
何か間違えた？
パスタを15分ぐらい茹でて

ハシでつまんで湯を切って
上からパスタソースをかけた

何が間違ってたんだ？
パスタは外国産で
ソースは350gで400円
passata di pomodoro e basilicoって書いてある………
ヤケに熟してたなこのソース
匂いがキツい

ラップやふたしないで珍すると、べちゃべちゃにならないどころかカラカラになる

>>873
まずいってどこがまずいんか分らんが、
パスタ１５分って湯で時間にしては長くないか？
ソースはポモドーロってくらいだから、ミートソースだったと思うが、
バジリコが入ってたから変な感じがしたんでは？

>>873パスタの茹で時間、何分って書いてあるか確認してみそ

たくさんレスが……………ありがたいっす
>>874
パスタ茹でた後にソースかけたので
30秒だけチンしました
多分その影響はないと思います

>>875
何ていうか味はあまりしない(ちょっとはしたけど言葉では言い表せない微妙さでした)
そしてソースの匂いだけって感じでした
昔からトマトケチャップも普通のなら
大丈夫でしたけど

値段が高くてかなり熟されたのは
匂いがキツいので嫌いでした

でも匂いのせいだけじゃないような………
原料にバジルが入ってます

>>376
英語でサパーリ

>>877
アンカー間違ってる。>>876だろ？
英語の中に数字はないか？

あ、標準茹で時間9分になってます

かたくなったご飯に水入れてﾁﾝして梅干しとマヨネーズで食う


簡単雑炊…

梅マヨ？？？？？

梅マヨ・・・初めて聞いた。
今度試してみようか。

豆腐って期限切れてからどれくらいなら食うの可能？
もちろん火は通すつもりだけど。

私は豆腐は水が乳白色に変わってて異様な臭いがしなきゃ食べるww

適当な野菜と米と鶏肉か魚介類をバターで炒める。
炊飯器に炒めたものとコンソメスープの素とケチャップを適当に入れる。
んで、炊く。

そのまま食ってもよし、オムライスに使ってもよし。
チーズを乗せてチンして、ドリアと言い張ってもよし。
ドドリアと言い張ってもよし。

納豆に火を通すってどんな料理だ？

>>877
パスタがまずい理由
・お湯が少ない→お湯は鍋いっぱいに入れること
・塩を入れない→塩は必ず入れる。麺に塩味をつけるためなので塩辛いぐらい大量に入れてOK
・芯まで茹でる→うまいパスタはアルデンテ。余熱も考えて、芯がちょっと残った状態で引き上げる
・塩辛いソース→麺に塩味がついているのでソースは薄味で

細切りのとろけるチーズ使った料理何かないかな？
wikiは便利で非常に感謝しているのだが、
料理カテゴリ別じゃなく、材料別にして欲しかった。

>>888
オレがチーズでよく作るのは
1.ジャガイモを短冊切りにする。ウインナーは輪切りではなく斜めに切る（理由は見た目のため）
2.フライパンに油を入れてジャガイモとウインナーを炒め、塩コショウで味付け。（ジャガイモに火がなかなか通らない場合は、水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。）
3.材料に火が通ったらとろけるチーズをかけて火を止め、蓋をして余熱でチーズを溶かす。
なかなかうまい。これ食いながらビールを飲むとドイツ人な気分が味わえる。ウインナーはベーコンでもＯＫ。（スモークの香りがほしいだけなので。）
既出かもしれんが・・・。

>>882
味噌マヨもうまいぞ。
マヨネーズに味噌（個人的には赤か合わせ味噌）とレモン汁を味を見ながら入れて混ぜるだけ。
キュウリとか、キャベツとか、茹でたブロッコリーにつけて食うと実にうまい。
あとはガーリックパウダーとマヨネーズで「ガーリックマヨ」とかも好きだ。

最近回転が速いなこのスレ

>>888
茹でて皮をむいたジャガイモを熱いうちにチーズといっしょにつぶしてよく混ぜる
あとはお好みの野菜を混ぜてマヨネーズなどで味付け。要するにポテトサラダもどき

>>887
そうだったのか……
塩を入れるのは沸点上昇させて高温で茹でるためだと思い込んでた

塩は水に対して1%と聞いたことがある

>>894
確かに鍋の水に一つまみ程度だった気がするけど、塩は多いほうが個人的には好きかも。

>>887
湯の量っすか？
湯はゆでて
流すだけだから
関係ないかと思ってました

塩は全然使いませんでした！
今度塩だけで試してみます

ソースは薄かったと思います
もうあのトマトが熟しまくったソースは使いたくないです

>>896
もたいないからシチューにしてみれ
水分多いなら味付けすれば美味しくなると思うよ

梅干し好きには、梅しそチャーハンいいよ☆

梅干し(うす味とかハチミツ入りのがいい)３つを、種を取って練り梅みたいになるまで、包丁で叩く。
大葉を幅広めで千切り。
わけぎを小口切り。
フライパンに油をひいて、ご飯を炒める。
油がまわったら梅干しをいれて、ご飯がパラパラになるまで炒める。
大葉、わけぎをいれて混ぜ、醤油をさっと(小さじ１くらい)入れて完成。
材料切るとき、梅干し最後にしたほうが手早くできる。

梅干し買うとちょっと高いかな…orz
それでスレチになったらスマソ…。

中華料理って普通のフライパンじゃやっぱり難しいですか？

全然大丈夫

>>898
大丈夫。
梅干しはたくさん入ってるから
安いし今は100均にも売ってる。
作ったがうまかった☆

>>898GJ

>>895
一般的にはひとつまみだけど、それじゃ入れてる意味がない。
あるパスタレシピサイトでは「塩をひとつかみ」と書いてるところもある。
実際、パスタにしっかり塩味をつけて、ソースにほとんど塩味をつけないほうが
美味しいし最後まで飽きずに食べられるよ。一度試してみれ。

秋刀魚の蒲焼の缶詰を湯せんして、ご飯の上に乗せる。
その上に大根おろしをかけると最強です。

なんか納豆使ったうまい料理ありますか？

定番だが納豆汁 二日目が最強に旨い

スパゲッティ茹でるときに塩を入れるのは、
塩味をつけるためと、あと茹で上がりの麺のコシが全然違うそうだ。
ガッテンでシェフが言ってた。ほんとに寸胴に一掴み入れてたよ。

それと、浸透圧？　のバランスの関係で、麺のうまみがお湯に逃げにくい
ってのもあるらしい。

ホイコーローを作ったんですが、水っぽくなってしまったので中華鍋じゃないとダメなのかな？
と思いました。
おいしい作り方教えて下さい。

水っぽくなるのは、お鍋じゃなくて火力が原因かも。
作り方はわからない。ごめん。

>>905
納豆チャーハン

>>905
納豆パスタ

>>905
納豆オムレツ

>905
納豆ご飯

>>858
今日作ってみた！
カンタン、しかもウマー！

ひとり暮らし始めたばっかで料理らしいの初めて作ったよ。嬉しいなあ。本当ありがとう！

さっきあんこ買って来て
白飯に付けて今冷蔵庫に
入れてるんだがおはぎになるかな？ｗ

>>916
おはぎはもち米だよ

ちゃんと練ったんだがｗ無理か？

油揚げの油抜きをして半分に切る。

袋の部分に、生卵を入れる。

生卵が出てこないように、口部分を楊枝で止める。

卵の入った油揚げを、好きな味で煮る。（大根、人参、椎茸他があれば一緒に煮る）

味付けは、醤油、砂糖、みりん、酒など。
もしくは、おでんの素とかでもいけるかも。

何とかなると思うよ。
ごへいもちとかあるじゃん

>>920バイトでごへいもち焼いてたけどもち米だった

>>918
昔、うちのばぁちゃんが余ったご飯で作って食ってた。
ちなみに、黄な粉バージョンもな。

味は、おはぎ苦手で食ったことがないからわからん。

>>918
小学生のときよく作ってたよ
ごはんに少し砂糖まぶすのが好きだったｗなつかしいなー

このblogの人節約料理してレシピ載っけてる↓↓
http://blog.m.livedoor.jp/r_panda/index.cgi

文がわかりにくいけど作ってみたらウマーなレシピ多い

皿うどんの麺だけあるんだけど何かに使えない？

そのまま食うか皿うどんにしようぜ！
砕いたらそのまま酒のツマミになるよ。

安上がりかどうかは知らんけど
ドリア風ごはん。

カップスープを温牛乳で溶いて
それを冷やご飯にかけて
その上に溶けるチーズかけてオーブン投入。

……まあまあ？

>>927
お前は俺かｗｗｗｗ
ご飯にトマトソースの代わりにケチャップかけて混ぜてから特濃コーンスープかけてる。

今が旬？の外国産牛タタキ
これだけで飯3杯はいける

ここも使える
http://bosscooking.com/irecip/index.cfm?hp=1

今日別のバジルが入ってない
ミートソースの缶詰め買って試しました
普通に美味しかったです！
やっぱりソースがマズすぎたのかな

>>897
シチューですか…
ちょっとコワいですね
カレーを作った時に鍋についたカレーの匂いや
カレーの汚れがなかなかとれなくて
泣きそうになた

キャベツを使ってさっぱりした物作りたいんですが…一玉あるんですけど

ドレッシングかけてそのまま食う
サーモン包んで食う
ベーコン巻いて食う

春キャベツは生に岩塩で食べるのがうまい

キャベツは、牛角風に胡麻油と塩をあえる…とか？

簡単コールスロー
ボールにマヨネーズ大さじ１、すし酢大さじ１、こしょう少々をいれる
そこに千切りにしたキャベツ（３枚分くらい）をいれて冷蔵庫にいれておく
ちょっとしたおかずになるよ♪

生キャベツ
マヨ&ケチャのオーロラソースで食べる
酢と塩をかけておくとうまい

>>932
他の野菜やら肉やらとコンソメで煮込んでスープとか

４日前に賞味期限の餃子を冷蔵庫から発見したので餃子スープにしてみた

(1)病原菌が怖い。いったんフライパンで普通に焼き餃子に
(2)その隙にタマネギ・レタス(以上冷蔵庫の余り)・ニンニクを水(250mlくらい？)に入れ、コンソメで煮る
(3)１で焼いた餃子を２の鍋に投入
(4)適当に味付け(クレイジーソルトまじおすすめ)で完成
＃餃子とコンソメから意外と味が出るので味付けはほどほどでおk
＃レタスはそれほどお薦めできない
＃餃子はとろとろで崩れやすいので注意

まぁそれなりにおいしかったです

たくさんありがとうございます！千切りにして胡麻ドレかけて食べたらｳﾏｰ(・∀・)！！
酢が無かったから次はどーやって食べようかな？

今日はきんぴらごぼうを作ったのだが･･･
みりんと醤油を入れて味をみたところ、どうもおかしい。
よもやと思いぽん酢を入れて炒めたらビンゴ。
きんぴらってぽん酢入れるもんなのか!?

ところで誰かｺｰﾝｽﾀｰﾁの用途を教えてくれないかorz

>>873
１５分ってもう伸びてるんじゃあ・・・
普通８分くらいか。
塩いれて、湯をちゃんと切って皿に盛ろう。
安すぎる麺はまずいよ。

>>940
２年に一度くらいベイクドチーズケーキを焼くときに使います

今日炊飯器でケーキを作った。貧乏な私にはお菓子はこれでいい。

>>943
自分でホイップクリームも塗ったの？
私もやろうかな〜

簡易お菓子って言えば、凍った果物+氷+砂糖をミキサーに突っ込んで簡易シャーベット

>>940
コーンスターチはカスタードクリームに

944
牛乳もないから砂糖と小麦粉と卵のパンケーキみたいなのだよ
ホイップクリームなんか作れないよ(┬┬＿┬┬)

>>941
鍋が小さいから麺が1/3ぐらいしか入らなくて
茹で時間が伸びてしまうんです

カレーとかも全然作り溜めできませんよ

>>948
少々食べにくくなっても半分に折るとか

うちは１口コンロなんだけど、レンジで作るパスタ容器は
すごく重宝してる。

ただ、パスタ高いんだよな。300g100円より安いのを見たことない。
信じられなス…。せめて俺基準、500g100円で欲しい。

>>949
ぐぐってみたけど自分も欲しいなレンジで作るパスタ容器。
今度探してみよう。

>>949
そうですね
工夫工夫〆(´∀｀)

あと何か良くわからない用語がある
一口コンロとか
レンジでパスタ！？
やっぱり僕は一人暮らし初心者です

それよりパスタってそんなに安いもんなんですか？

俺が買ったパスタは600gで500ぐらいしました
一番安いの選んだのにな〜

牛スジカレーって圧力鍋なくてもできます？

>>950
百均で見かけたよ　＞　レンジでパスタ

ヨーカドーとかでも見かけたけど値段が高かった。
（キチンチさんシリーズ→\578）
なにが違うのかは不明。

ただ、どこかのスレで「水加減、時間を工夫してもおいしくできない」という意見があった。（少数派？）
1人前作るのに12分ぐらいレンジを使うのもちょっと･････。
だから未だに買うのをとまどってる。


誰か使ってる人いたらレポよろしくです。

はごろも「ポポロスパ７分」安売りで７００ｇ１５８円とかで売ってるよ。

近所の１００均
５００�cくらい２個で１００円だよ
マカロニも

★ご飯に納豆、マヨ、酢を少しいれるとｳﾏｰ

パスタは
お湯沸騰
↓
麺ドボン
↓
麺が固くなくなって(何て言うんだっけ)全部お湯につかる
↓
火を消す

↓
そのまま5〜10分放置

でちゃんと茹であがってるよ。
放置時間はお好みで。
ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。

人参の皮、もやし、その他余った野菜や皮でスープ

私が今日作ったのは、玉葱、人参(見きり)の皮、ｶｯﾄﾜｶﾒ、もやし、春雨(500�c69円)にんにく３ｶｹ、唐辛子、酢いっぱい、醤油、塩胡椒の貧乏スープです

キノコ数種類をﾚﾝｼﾞ可の入れ物に入れる
キノコがしなった時ひたひたになるくらいまで酒2みりん1醤油1くらいてきとーにイン
ふたしてぐつぐつなるまでチン。ぐつぐつしてからさらに一分チン

きのこの適当酒蒸しですた。調味料は好みで塩とかどうぞ

焼肉のタレで炒めれば、だいたいのものは
(ﾟдﾟ)ｳﾏーになるょ

野菜は濃縮のダシに漬けといて食べてる。
よくするのは、キャベツ、きゅうり、もやし。

最近、濃縮ダシにヨーグルトを少量混ぜてやってみたが、
ダシが濃すぎて、あんまり変わらなかったｗ

キャベツとレタスは何に使える？
生以外で何かあるかな？

>>961
チャイナクイックにはレタスチャーハンというメニューがあって
目からうろこだった
３センチ角くらいのレタスが入ってた
あと好みの味付けをやや辛めにした具材をレタスに包んで食っても。

キャベツはスープに入れても肉と炒めてもなんでもおｋ
しかも日もちもかなりする優等生

余ったご飯に水、小麦粉、もやしを交ぜお好み焼き。ダイエット中なため醤油と酢で食う。

砂糖、小麦粉、水で焼いてﾎｯﾄｹｰｷのようなﾅﾝのような甘いお菓子
甘いものが食べたい時はこれで我慢。でもｳﾏｲ

>>956
アルデンテ？

自己レス

「レンジでパスタ」　試してみました。　とりあえず百均の方で。

まず容器。
フタに説明書きあり。　　湯切り口は両端にある。
一度に作れる上限は1.5人前。（これが安い理由？）
パスタの量を計る穴が２つ（1人前、1.5人前）
水量の線あり。（1本しかないから、1.5人前を作る場合は目分量か）

パスタは1.7mmを1人前(100g)。　塩小さじ１杯。　730Wのレンジで、茹で時間は13分。


食す。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


茹で加減はアルデンテ。
湯切りもしっかりできるので水っぽくない。
パスタもくっつくことなくイイ感じ。

（（パスタが300gで\78）÷3）＋レトルトパスタソース（アラビアータ）\78　＝　１食 \104


レトルトは湯で温めたけど、これもレンジで同時にうまく温められれば後始末ももっと楽になるし、
なにしろ簡単で(・∀・)ｲｲ!!

ただ、オール電化じゃないから電気代が心配なのと、
湯切りのため、レンジからシンクに移動する時にかなり緊張する。
（湯切り口を持って移動するから、フタを閉めてもちょっと熱い）


以上、参考になれば。

私もこないだレンジでパスタ買いました。
４００円ちょい。
一口コンロなのでパスタをレンジで茹でている間に
ソースを作ることができるのがいい！
鍋でお湯を沸かす必要もないし
重宝しますよ。

茹でた筍もらったんだけど、筍のシャキシャキ感を活かした料理ってありますか？

あまり他の材料がないので単品で作れたらありがたいです

>>967
土佐煮（花カツオ+調味料）
金平
和え物
筍ご飯
ぐらいですかね。引き出し少なくてｽﾏｿ

安上がりといえばロールキャベツ!
中身は鶏ミンチ+おから+炒めたみじん玉葱
肉汁ｳﾏｰ
でも最近キャベツが高いorz

ロールキャベツを作ろうとしたら、キャベツの巻きがヘンではがせない！
ボロボロのキャベツを前にどうしようか悩んだ結果、鍋にちぎったキャベツとひき肉などをぶっこんで
水少量とコンソメを入れて加熱。煮えたところにトマト水煮を入れて塩コショウで味付け。
やむを得ずやったわりに美味かった。

>965
これってどこの100均に置いてる？？
近所のﾀﾞｲｿｰになかった;_;

賞味期限が28日の豆腐って食べれるかな？
1/3ほど使って残りは水に浸けて冷蔵庫にいれてあったんだけど・・・
味噌汁とか湯豆腐みたいに火を通せば大丈夫だよね？それともフライパンで焼いたり炒めたりしたほうがいいかな？

卵しかないんだが何かおいしい料理作れる？
調味料はだいたい何でもあるんだけど

カレー600gを溜めて作ろうと思うんですけど
保存方法って鍋にラップかけて
冷凍室に保存でおk？

>>973
NG

ジップロックのような袋に１食ぶんずつ入れて冷凍するといい。
お湯につけて中身を取り出したあと、皿に移してレンジでチン

>>970
「Can Do」って店。
全国展開してるみたいだけど、近所に無いかな？

さっき書き忘れたけど、購入の際にはレンジのターンテーブルサイズを確認しましょう。
おれのレンジは直径２７ｃｍでしたが、ぎりぎり回転してくれるってな感じでした。

>>974
ジップロック？
携帯しかないからぐぐれないんですけど
容器ですか？
容器なら一つしかないからとてもカレー粉600g分は入らないです

鍋の説明に料理の長期保存は避けて下さいって
載ってるから良いかと……

>>976
http://www.sss.co.jp/noveltyshops/kitchen/img/TS391-N2s.jpg

>>976
ジップロックとは、ポリ袋にジッパーがついた保存袋のこと。
（ちなみに携帯でもぐぐれる。http://www.google.com/imode）

>>967
>>968�d

土佐煮作ってみました
酒のつまみにしてみたけどｳﾏ-です

>>958
それ簡単でうまそう。