◆◇◆報告！迷惑な客むかついた客◆◇◆

>>45
根本的な問題は「味はまぁまぁ」って所な気がします。
「すげーうまい」だったら、また行ってたんじゃないですか？
45氏の気持ちも分かるし、店ももう少し親切な方が
理想かもしれないけれども表面上、大きな落ち度はないと思います。
タイミングの問題ですね。

ただ最終的に客商売なので、客を手離したのは店の落ち度。
そしてその原因が、ラーメン屋としてラーメンで勝負しきれてなく、
看板メニューでない物ごときでそっぽを向かれた事。
看板メニューだったら、出せないのは大問題なので何らかの
インフォメーションするでしょうし。
その店が都内のようなラーメン激戦地にあるとしたら、
そういう意味でヤバイかも知れません。

お客さんは様々なので、味やノリが合う合わないは仕方ないけど、
その内、何人が強く魅力を感じてくれたかが勝負だと思います。
そう思わないと、勝手な客相手にこっちも辛いってのも本音ですが。

最後に。「オーダーされたものが出せなくて帰った客」自体は店に
とっては迷惑な客ではないはずです。筋はハッキリ通ってますから。
店の実名挙げて書き込んでないし（ですよね？他のスレも含めて）。