台湾料理スレッド

http://www.shinyeh.com.tw/
台湾　小倉　舞浜

あげ

さげ

八角と香菜が好きな自分にとっては夢のような料理。

>>396
モンゴリアンジャイアントタワー

なにそれ？

うまま

香菜おいしいね

腸詰め

担仔麺はどこが美味しいですか？

一福

渋谷とかルミネにあった台南坦仔麺と、職安通りの台南坦仔麺は同じ味？

カキオムレツ食べたくなった
どこの店でも食べられるの？

>>393
興味深かったこと。南アフリカから輸入の紙パック入り果汁が多かったな

政治的・歴史的は背景を考えると頷ける。

この板の最古スレが板違いで削除されたためこのスレが最古スレになった。

話の種提供
あらゆる身障者と差別されやすい容姿や身体的特徴
のある人を化け物呼ばわりした高野某45
第三者の視線が外れると裏顔をあらわし
弱者に対しては豹変しキチガイやくそたれなどの人に向けてはいけない
言葉を交えた恫喝、罵倒を行う某一哉45
社会的弱者や負組が特に嫌いで死ねばいいと度々発言している
こういう類は親族ともども不幸とは無縁の
社会的信用を得たお金持ちの生活をしている

鯖移転

他にねたは無いの？

横浜北部(出来れば港北区あたり)で美味しい
台湾料理の美味しいお店は無いですかね。

2月中旬に行こうかと思っていたのですが所用で
行く事が出来なくなりました。
最近の台湾情報でもOKなので情報よろしくお願いします。

港北区あたりに台湾料理はないみたいです。
桜木町の阿里山が台湾料理っぽいですが、
もっと本場風のが食べたければ、関内の慶興になると思います。
綱島あたりに一軒くらいあってもよさそうなんですけども。。。

鯖移転

はいな

１ヶ月ぶり

１ヶ月ぶり

興味あるので。

台湾精進料理の美味しいお店を教えてください

健福

>>312
がっ

>>425
日本で？台湾で？
美味いかどうかは不明だが、
横浜中華街の「萬和楼」は、そのスジでは有名なようだ。
ってか、台湾の精進料理出す店って関東では他に在るのか？

ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)

ご長寿スレ(ﾟ∀ﾟ)台湾ｳﾏｳﾏ

うま

>>426
の健福ってのが気になる

詳細きぼんぬ

>>432
ちったぁ目の前にある箱でググりなさい、カス。

http://www.nakaichifu.jp/

そういうなよ

保守

http://www.2ch.net/accuse2.html　より

６　荒しの定義
　何を以って荒しと認定するかについての問い合わせには基本的にお答えしません。
　　　（中略）
　保守荒らしも無駄にサーバリソースを消費する行為なので、禁止します。

どうよ?うまいの?

牡蠣オムレツ大好き

>>435
お前、糞スレ保守ageして、グルメ板を廃墟に追い込み
最期には潰そうとしているだろw

ご馳走様です

ttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/325870/

茅場町の台南茶寮
魯肉飯が旨かった

これから、新規開発したら書き込んでいきます あっさりして結構美味 近々行ってみるつもりです
その内実を赤裸々に書き綴っています。 承知で書き込んでいます。 お願いします。誰か教えてください。
お願いします。 本当にうまいのか？他にないのかね？ 悪くないっしょ？
松屋行くくらいなら一度は行ってみろよ まああれだな、正直・・・ここらであんだけ
目立つ店はめずらしいし、オススメかな。 （・∀・） 俺的には東京でウマイとされてる店より味は好き。
小腹減ってたから食べてみたんだけど、 意外と美味しくてマイブームになりそう!!
ポイント高いね まだ食べてないけど 行きたいけど予約でいっぱい(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
料理は全般的においしくなってると思う。 既出だったらスマソ。別にいいんじゃねえの 知ってること、
気づいたこと どんどん書き込みましょう。
魅力だがね。きちっと真の評価をしないと。 信用のない２ちゃん それでも複数の目があればより
真実に近くなるかもしれない 実態に迫るかもしれない それを期待してのスレ
美味いね！ 幸せになれる。 …わからんけどすき。 最強 参考にさせていただきます。

すまん、日本国内のことをいうスレでは最早なさそうだが(ぜーんぜん無いからね)、
名古屋で見つけてしまったので、地域スレに書き込んだレスのリンク置かせて貰う。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237882083/323
名古屋の台湾朋友、ＧＷにそっち方面に帰る日本人の感想が是非聴きたい。
店主さんによれば、店に来た某著名美食評論家という仁が、銀座にも一軒ある、と
言っていたらしいが･･

えー。うちの駅にも隣の駅にも、台湾料理屋さん、あるよ。
といっても、片方は百楽門だけど。

張輝

台湾料理って旨いよな

今日は汁ビーフンな気分、、、

萬和樓の麻醤麺美味いよ
オススメする
素食も中華街一。

>>443銀座にあるよ！

>>447

つ新竹ビーフン

うまいよね。台湾でよく食べた。

汁ビーフンはベトナムのフォーみたいな感じですか？焼きビーフンしか食べた事ないし…なんだか美味しそう、台湾料理屋さんいっぱい出来ればいいのに。ラーメン屋と中華屋さんばっかり…小皿だからいろいろ食べれるし一人でも入れるし。

結局、日曜から、３日連続で晩ご飯はずっと汁ビーフン食ってます。。

牛豚合挽で作った、台湾よりもちょっと醤油多めで砂糖少なめの魯肉と
水で戻した後は数秒茹でただけのビーフン、
干し椎茸の戻し汁と鶏ガラを合わせたスープ、
ニラとコリアンダーと揚げタマネギとおろしニンニクいっぱい入れて食ってます
んまいっす♪

>>452
フォーの代わりにビーフン使っても美味しいような
新宿あたりだと、わりと台湾料理多いかも？
前に、西武新宿あたりで
１杯150円くらいの担仔麺を食べた記憶が。これもビーフンで。。。

初歩的な質問で恐縮ですが、魯肉飯をまともに食べさせてくれるお店は東京界隈
にあったら教えて下さい。

以前はひげ張の渋谷店をよく利用し、満足していたのですが、ひげ張撤退後は
なかなか適当な店が見つからず困っています。

変な味の店、値段がやたらと高い店(横浜中華街とか)、八角が効いておらず味が
スカスカの店などばっかりで首をひねっているところです。

台湾客家料理・新竹(御徒町)に期待していたのですが、ここでさえ八角を抑え気味。
日本人にとって八角は鬼門なのでしょうか。

角煮風の大きな肉とか、丸ごと一個の煮玉子なんてのはいらんので、ジャンクな
魯肉飯が食べたいです。
情報があれば教えて下さい。

>>454
鬚が好きというのが気になるがｗ

横浜中華街の秀味園は？
ttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/6216/

又は、茅場町の台南茶寮
ttp://gourmet.livedoor.com/restaurant/325870/

うまそう

東京の２３区以外に美味しいところないですか？

台北、、、とか、、、、、

台湾は　ゆで餃子？　　蒸し餃子　　どっちが主流？

味は普通に美味いが
何より安いし､
量が多かった。
化調が少なめな所もポイント高し。
家族経営って感じ。
サイコーだった記憶。
次は試してみます。

>>454
髭はまずいしダメじゃん。

昔、社長と思われる男が渋谷の店にいて、新作料理を頼んだ自分達に感想を聴かせてくれと言うので話しをしたが、
人の話しを最後まで聴かず、自分が考えた予想回答からズレると客に対してそんなことが聴きたい訳じゃねーと言い放ってたw
マンセーがよかったのか？
呆れちゃったけど、店員も密かに引いてたのがわかって可哀相だった。
そんな店繁栄しないと思いますよ。

台北の飲食店で、テーブルの上にパクチーと味付けされたもやし（だったと
思います）が、こんもりと置いてありました。
この味付けもやしと臭いパクチーの味のコラボが最高で、それまでパクチーが全然
ダメだったのに、これはいくらでも食べられました。
頼んだ料理でもなく無造作にテーブルに置かれていたし、日本語のわからないお店
だったので聞くこともできませんでした。
誰かご存知ありませんか？
もういちど食べたいです。出来れば自分で作りたい。

>>462
何言ってんのこのカス

>>463
?

カス

>>465
うんこ ｸｻw

>>465
話し合う努力？しただろうが。それは大変な苦労を。
言葉による意思の疎通ができなかった彼らのために言語まで作ってやった。
文化の空白地帯だったからね。そのまま日本語を喋らせても良かったんだ。
だけど独自の言語の方が彼らも誇りを持てるだろうと日本語を基に新しく考えてやった。
未開人から文明人へ、話せば分かる人間になってくれると信じてあらゆる労力を惜しまなかったよ。
それでどうなった？言葉を覚えた彼らは今何と言っている？文字を覚えた彼らはネットで今何と書いている？
ノーベルやアインシュタインの発明は人類にとって確かに必要な物だった。だがハングルはどうだったであろうか。
後悔したよ。その事だけは。人類史上最悪の発明を、最悪の相手に施してしまったと。

ある意味、一番楽しんでる人たちかもしれないね。

We're sorry, but something went wrong.
We've been notified about this issue and we'll take a look at it shortly.

[774]†ﾊﾞﾙﾀﾝ† 20:38
血液型違いの頑固…違いが有りそで違わなかったり似てそだから 見えてｵﾓﾛｲよ※旦那わややＭ系かやはりＷ
[775]ｎａｓｕｋｅ 20:41
ﾊﾞﾙﾀﾝも頑固？旦那も頑固だから喧嘩したら永遠と平行線だよｶｯﾀﾙｲ
[776]†ﾊﾞﾙﾀﾝ† 20:50
頑固＆頑固Ｓ＆Ｓか（笑）※前嫁Ａ＆Ａの頑固（Ｓ＆Ｓ笑）なんとなくナスの背景読めるＷ※でも あっちわＭやったりｨ？ｸｸｸｯ
[777]ｎａｓｕｋｅ 20:56
んっ？ﾊﾞﾙﾀﾝ前嫁居たんっ？そ-ゆう人多いらしいｹﾄﾞ床でＭってﾄﾞﾝﾅﾝ？って板でｶｷしたら警告されちゃうかなっ
[778]†ﾊﾞﾙﾀﾝ† 21:02
夜アレやら ご飯食べ物やら妥協する人は Ｍ な気が多少するけどー※生きる つーことに妥協してるにも取れるから それはもはや頑固じゃなぃと思う何でもかんでも主導権握りたぃ人 は夜も握るやろし真性Ｓ系だと※裏を返せば 旦那パワフルそでナヨよりＥやん
[779]ｎａｓｕｋｅ 21:22
夜の主導権ねなるほど人のぃぃなりになるのは嫌だね

http://domo2.net/ri/r.cgi/motetai/1230646909/306
ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲからって...
入所者の部屋に入って
財布から一万円抜き取る
ﾅﾝﾃﾔﾙﾅﾖ
ｿﾉｳﾁ捕まるぞ...

|∧∧
|･ω･)
|⊂
|

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　(V)∧_∧(V)
　 ヽ(･ω･)ﾉ
　　 /　/
　 ノ￣ゝ

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
　 (V)∧_∧(V)
　　ヽ(　　)ﾉ
　　　/　/
　..ノ￣ゝ

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
地 域:石川県
職 業:悪徳・介護士
前の職業はコック
趣味のパチの為に入所者のお金を窃盗らしい？

腹減ってきたわ

うんまい

台湾ラーメン

お腹すいた〜

杭州小籠湯包

台湾で「ダンピン」（玉子の餅？）と呼ばれていたと思うけど、表が卵焼きで裏が切り干し大根の入った餅みたいな、油で焼いた料理、知ってる人いますか？

菜哺(煎)蛋じゃなくて？

28年位前、豆乳屋さん（現在そうゆう店があるかどうか？）で油條や小餅なんかと一緒に食べた記憶があるのですが、片面が切り干し大根の入った餅みたいな生地で、もう片面が卵焼きだったのですが・・・裏表で違う感触で感激しました。

蛋餅って名前が分かっているんならぐぐればいいのに

ぐぐっても、私が食べた物と違うのしか見つからなくて・・・店のオリジナルだったのかなあ・・・
店名も場所ももうわからないし・・・

渋谷の麗郷は、どうですか？

どこの街かせめて県くらいわかれば探せるかも

台北です。淡水川がすぐ近くでした。街の名前は忘れました。もう28年前のことです。

帰ってきたら県名が出てねー

28年前かぁ、、、

地球の歩き方88-89あたりを持っていたので調べてみたが確実には分かりませんでした
おそらく中正橋そば永和の豆漿店、世界豆漿店か大世紀豆漿店、新世紀豆漿店、豆漿大王などだと思われますが
違う場合わかりません。

それでも可能性としては
西門町か安い飯屋が紹介されていた康定路あたりか、

もしくは北なら廸化街、

台北駅そばなら重慶北路、円環公園、

南なら龍山寺に行ったら華西街か萬華区かもしれません

>>487
ありがとうございます。永和街（路）だったかもしれません。
滞在していた住所がわかるものが何も残っていなくて悔しいです（笑）

店が見つかるといいが普通はエスパー状態だ、よくそんな古い本があったものだ。

公館の台湾大学そばの広東料理屋で安くてボリュームがある店があったな
また行きたい

この板で一番古いスレだよ
知ってた？

前世紀からあるのか。

知らんかった・・・

>>490
凰城かな？

日本でもルーローファンの素って出ないかな？

だれかあの台湾のコンビニで売っている独特のにおいがする煮卵の作り方教えてください

烏龍茶と八角で煮込むのかな？

クックドゥあたりで出ないかな、、＞魯肉飯の素
リクってみようかw

滷肉飯食いたくなってしまった

坦仔麺や牡蠣玉子、牡蠣そうめん、官財板なども食べたいね