名古屋・周辺ラーメン屋68杯目

>238のリンク先写真(spmkt氏)を見てすっとんで行ったら大正解。恐らく日本に数件とない、
本格的な台湾風牛肉麺を出す店だった。
｢餃子と牛肉湯　天一｣(｢てんいち｣、じゃなくて｢あまいち｣だと思うが聞きそびれた)。
庄内通駅歩10分/市バス天塚亭すぐ。
牛肉湯麺650円は、お店の看板の牛肉湯(スープ)に麺を入れました、という意味で使ってい
るらしく、その名前が本来台湾で指すスープの澄んだものではなく、紅焼牛肉麺そのもの。
問題は、これでもかと盛ってくれる国産牛肉のカタマリが高級すぎて、ここのみが台湾本場
と異なる点だが、勿論日本人である俺にはとても美味かった。
開店約1年だそうだが、以前雑誌に出たときに、某著名美食評論家がすっとんで来た、とい
のも頷ける、名古屋が誇れる名店だと思う。
木曜･第三水曜休、日祝ランチタイム休。
びっくりするほど綺麗な店と、年配のご夫婦の接客も楽しめる。