□□□＠＿） 名古屋の(゜д゜)ウマーな店39 □□□

名古屋のｳﾏｰ!なお店を語るスレです

また、非常に残念なことですがこのスレには昔から
自称「タイ料理、ベトナム料理、トルコ料理店の話専門」の
極めて性質の悪い粘着荒らしが住み付いています。
通称「粘着自演連投馬鹿」

◆　特に推奨NGワード　→　＠＿）

ｳﾏｰ!なお店を語る気の無い方は、↑に従ってNGワード設定をしてください

前スレ
□□□□□名古屋の(゜д゜)ウマーな店38□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1327065011/

□■このスレの登場人物及び用語解説■□

粘着自演連投馬鹿　：　
　・〜に答えろ、が口癖な重度の構ってちゃん　　　・薀蓄野郎にフルボッコされた恨みで粘着
　・三馬鹿擁護＋薀蓄野郎批判の急先鋒　　　　　・三馬鹿批判は一人だけだと思い込んでいる
　・気に入ったフレーズは飽きるまで連呼する　　　・ボキャブラリーに乏しく“嫉妬”“涙目”“悔しい”を連呼する
　・三馬鹿ホイホイに即レスで爆釣　　　　　　　　　　・常人には理解不能な発言を連発
　・国語力が低く長文レスの内容が理解できない　　・各種“煽り”“突っ込み”のセンスゼロ
　・自分が言い放った言葉をすっかり忘れる認知症　・自分が罵られたフレーズをちゃっかりパクる盗っ人
　・気に食わない奴 → 薀蓄or汁だく認定　　　　　　　・気に食わない会話 → 自演連投認定
　・２４時間フル稼働監視中又は異常に早起き（笑　・口癖の「スレの住人みんな」＝「俺の中の」（多重人格）
　・常に誰かが「私を陥れようとしている」と信じ込んでいる　・自演連投癖が酷く「他人もやっているに違いない」と思い込んでいる
　・形勢不利になると論点のすり替えを試みるも指摘され後無双モード突入
　・「会おうぜ」と煽っておいて「いいぜ」と返されると途端に全力シカトで逃走
　・異常に打たれ強い＆ハートも強い（注：打たれ過ぎでパンチドランカー　でもガラス製）
　・２ｃｈでお約束の『なぜか変換できないシリーズ』をなぜか知らない
　・「旬を外していることを感じさせないことこそ料理人の腕」と信じている
　・ほとんど言いがかりに近い。（ｷﾘｯ!

□■このスレの登場人物及び用語解説■□続き

三馬鹿　：　ランジィ、ａｎジータ、１０３１　→　面白ブログで読者に大ウケの人気者ｗ　　スレ内に常駐の可能性高

薀蓄野郎　：　面白ブログに技術的なツッコミを入れる。一人じゃない可能性有るも、本人は否定

三馬鹿擁護　：　三馬鹿批判の敵。三馬鹿および粘着自演馬鹿と同一の可能性高

三馬鹿批判　：　三馬鹿および三馬鹿擁護の敵。薀蓄野郎とウォッチャーもここに含まれる

ウォッチャー　：　スレを生暖かく見守るオーディエンス。その殆どが三馬鹿批判の可能性高

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

・過去ログ
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店37□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1324686732/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店36□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1317848660/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店35□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1313119274/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店34□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1308521801/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店33□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1306004953/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店32□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1304223467/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店31□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1302092188/
【目白,汁だく禁止】名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店30
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1295444945/
名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店29【3馬鹿ﾏﾆｱと仲間たち】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1289448227/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店28□□□□□
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1280636312/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店26□□□□□ (実質27スレ目)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1272280700/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店26□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1266773689/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店25□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1258516544/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店24□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1250391181/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店23□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1237400303/

□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店22□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1231310770/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店21□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1224528452/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店20□□□□□
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1216713248/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店19□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1208112211/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店18□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1201538987/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店17□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1193852124/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店16□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1187700542/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店15□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1180451860/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店14□□□□□
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1173630537/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店13□□□□□
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1167058593/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店12□□□□□
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1163197285/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店11□□□□□
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1148316616/

名古屋グルメは、どこいっとりゃ〜す TV十
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1133421550/
名古屋グルメ　�H
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1122541551/
名古屋グルメ　丸八
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1106650370/
名古屋グルメ、７ちゃん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1073394568/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店6□□□□□
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069738769/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店5□□□□□
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066379129/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店4□□□□□
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1059643274/
□□□□□名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店３□□□□□
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1050/10509/1050988508.html
■■■■■名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店２■■■■■
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1020/10204/1020441810.html
名古屋の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな店
http://makimo.to/2ch/food_gurume/998/998118552.html
名古屋グルメを教えて！
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/968/968313080.html

見よ！　これが年中マンゴーを出している一流イタリアン「ガッルーラ」批判レスに対抗し
無知蒙昧な理論展開で書き上げ、住人全ての苦笑を買った
パンドラ君こと粘着自演連投馬鹿の恥ずかしい素人丸出しの果物レスだ！


334 名前：食いだおれさん[sage] 投稿日：2012/01/07(土) 16:59:57.34
正直、マンゴーのような熱帯果物で周年差はそれほど感じられない。
むしろ季節の果物の少なくなる冬にこそ出すものだと思うし、そこで旬を外していることを
感じさせないことこそ料理人の腕だと思う。
今マンゴーを出されて文句をつけるのは、ほとんど言いがかりに近い。

こんなことを言うから、揚げ足取りと言われるのだ。
一体どんな果物を出されればご満足なのか、お伺いしたいもんである。

”＠＿）” [通称 バカよけ]

これをつけると、自演連投してるバカ(シコシコ番長という奴)には文章が読まれないし、
その自演バカではないという証明(おまじない)なので付けた方が安全。
つけないと、何かの拍子に”汁だく”とか”薀蓄”とかシコシコ番長に
呼ばれる被害を受ける(犠牲者多数)

以上、バカよけの説明

おい、汁だく　　ここにレスするのはオマエ以外でオレが初めてたって事が

全てを物語ってるだろ


自分でこのスレの削除依頼、出しとけよ

前スレが終わってから書き込みましょう

>>9
後から立ったクソスレを先に削除依頼出してありますが何か？

あわてて涙目で「悪意あるものが嫌がらせのために立てた重複スレです。
正規のスレは既に存在しておりますので削除をお願い致します。」と
意味不明なバカ丸出しでココを削除依頼しているようですね〜
ttp://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1161762469/360-362

＠＿）

＠＿）

大須の御幸亭っていまでも人気なの？

ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

前スレが終わってから書き込みましょう

落下防止 ＠＿）

三馬鹿-粘着自演シコシコ伊勢エビ一派に都合悪そうかもしれんから
メモっておく：

> カケカワとタケカワって何？
知らんけど文脈的には何となく乱泥のリアル...っぽいのか？と
＠＿）

落下防止 ＠＿）

落下防止 ＠＿）

小倉トーストにバターは付けるものなの？

前スレが終わってから書き込みましょう

落下防止 ＠＿）

360 名前：必殺名無しさん[] 投稿日：2012/02/11(土) 05:44:38.19 HOST:softbank126008008030.bbtec.net [4/4]
削除対象アドレス：
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328888120/
削除理由・詳細・その他：
６． 重複
重複スレッド(誘導済み)です。

こちらが先に立っている
□□□＠＿） 名古屋の(゜д゜)ウマーな店39 □□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328870194/

＠＿）

前スレ終了しました、語れ

ここはたった一人の精神異常者がレスしてるだけの
キチガイ隔離スレだろw

あ、精神異常者って汁だくのことな

俺の命令に従って、きちんと前スレ埋めたな　　よしよしwwww

>>24
もうお前来なくていいよ　大人しく“新”スレに引っ込んでろよ
それともこっちを荒らそうってハラなの？
それとも互いに全力で荒らし合いでもする？

>>24
おい、クズカスの伊勢エビシコシコパンドラ番長よ

スレ立てすることができて御満悦の”新スレ”に引き籠ってろや。
精々こっちに来た時はコソコソ覗き見して悔しがってやがれや。
馬鹿よけをNG指定で見なくしてんのにレス返すんじゃねぇぞ、この糞カスがぁ

おっと、馬鹿よけ
＠＿）

＠＿）

gurume：グルメ外食［スレッド削除］
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1161762469/360-362

この３６０のレスってNG含んでるからパン君には見えない筈だよなｗ
涙目必死すぎて自分で設定した事全部吹っ飛んじゃったんだわアイツｗｗ
脳ミソ残念すぐるｗｗｗｗｗｗｗｗ


>>24
ほれ赤くなりやがれ、この生ゴミがぁああｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

＠＿）
週末にドライブがてら日間賀島へ河豚を食べに行ってきた
刺身，から揚げ，ふぐ鍋，雑炊にナゼか蟹の足だけと
ゆで蛸，地魚の煮付け等で一人8000円位だったお
でもガス代高速代船賃入れたら市内で食べるのと変わんないのかね？

>>28
ふぐ、よかですな。
ドライブがてらってことでリフレッシュも兼ねれば
価格以上の価値あるんじゃない？
タコや煮付け無しで白子足してふぐ尽くしを\1万位で行けますかね？
行かれた店、できれば告知希望です。

＠＿）

>>28
＠＿）
高速船降りてたまたままん前にあった乙姫て店でした

ただ、実はふらっと入ったも同然だったので全部単品注文だったの…　ちょっと見栄を張ってしまいますた

帰りに見たパンフには河豚三昧のコースが載ってたけど、値段までは書いてなかったよゴメンｗ
それには白子も含めて河豚一通りとゆで蛸と伊勢海老が付いてた、でもそれが何人分かは分かりません


篠島だったら５〜６年前に連れてって貰った丸正て旅館（予約すれば昼食のみでも可）
で死ぬほど河豚たべて10000チョイだった記憶（やはり蛸と魚は付いてた希ガス）
ここの雑炊は出汁が利いててすごいｳﾏｰだった

うわ！アンカーまちがえたお>>29でした…ゴメン

>>30
THX & GJ !!

大須で一番の行列店が銀だこってのが笑える

＞＞ここの雑炊は出汁が利いててすごいｳﾏｰだった

それ化調なんじゃ・・・

物を知らないと恥をかく

＠＿）

>>34
ふぐ鍋(てっちり）食べたことあるのかぃ？

>>36
ｽﾏﾝ、ないんだ
でも漫画で、安いふぐ屋だと〆の雑炊にたっぷり化調を入れると書いてあったもんだからつい

＠＿）

>>37
コースひと揃いで5000円程度までなら、大したふぐ使ってないから
"味"を足さなければ、ということもあろうが…

一度 >>30 が教えてくれたように "島" へ行って食べてきたらヨロシ。
あとは舘山寺あたりでもふぐ料理やってるな。

ふぐの面白さが実感できるぞぃ


ちょっと名古屋から外れてきているのはスマン

すごく興味がある
今度嫁さんと行ってみるわ、ありがと

＠＿）
今日お昼に新瑞橋イオンのもりもり寿しへ逝って来たので報告。
回転寿司としてはちょっとお高め（２〜３割位）でしたがネタの鮮度もよくおいしかった。

富山のすしチェーンらしく、最近よく目にする３貫盛りとかも日本海っぽいラインナップだったり
マグロも質がよく味もちゃんと有ったり、定番のネタ類もおいしかったです。
あのレベルならまた行っても良いとオモタよ。

他に回転寿司でおいしい所知ってたら誰か教えてちょ−だい。

＠＿）

寿司つながりで、「きりずし」　っていう箱ずしを名古屋で食べて美味しかったけど
店名を失念　　ご存知のかた教えて下さい

>>41＠＿）
知らなかったんでぐぐってみたら…
煮切りを塗った角麩とアナゴの押し寿司だそうです

食べログで検索
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/0/lst/?sk=%E5%88%87%E3%82%8A%E5%AF%BF%E5%8F%B8&sw=%E5%88%87%E3%82%8A%E5%AF%BF%E5%8F%B8
廣寿司
http://www.hirozushi.net/
東鮓本店
http://www.azumazushi-honten.com/menu/delivery.htm

完全に汁だくの一人チャットスレだなw

>>43
おっ、テメエの自演に飽きて、馬鹿よけであぼーんになってるのをコソコソ覗き込んで
悔し涙ながらに一行捨て書きがやっとの粘着自演シコシコ伊勢エビパンドラが来たぞ〜(爆笑)

ま、常にコソコソ覗き込んでるのはバレバレですがね〜〜
余程誰も来てくれなくてツライんだろうな〜〜(大爆笑)


おっと、馬鹿よけ
＠＿）

＠＿）
先日仕事の絡みで半田方面に出張ったのでラン・コジ絶賛のパスタ屋「カパンニーナ」へ行って来ました

ランチでパスタ・サラダ・パンが付いて６８０円、飲み物・デザートを付けてプラス６００円、合計１２８０円でした
味はまずくはないですが、細麺のツナのトマトソースだったけど目を見張る物も無く至って普通でした
サラダはサニーレタスとキュウリで小皿に少し、パンはブルスケッタにする位の直径５ｃｍ程の薄切り一枚でした
正直、コスパは悪い気がします、大盛りにすれば良かった…

帰ってから確認してみたらラン・コジは夜しか行ってないみたいでランチの情報は有りません
ちょっとブログに騙されたかもってかんじ…　なんだかなあ…な感想です

>>45
それって「騙された」んじゃなくて、「勘違いした」ってことなんじゃないのかなあ。。

＠＿）

結局 >>43 で粘着パンドラ伊勢エビがちょっかい出しに来たので、
向こうへ釘刺しに言ったら”病棟”を”びょうれん”と読むんだと
信じていたことがバレちゃってまた涙目になっちまった、粘着自演馬鹿であった〜〜

そしてまた”びょうれん馬鹿”という名称も粘着バカに加わることになったとさ
ホント、トホホな底辺人生を歩んでいるバカだよ、アレは。

＠＿）
>>47
乙ですた。

やっぱりツイートばっかりは飽きるのかね？
なんだかんだ言ってやっぱり構って欲しいんだねｗ

Ｇスポットを愛撫するとマン汁を大量に流してくれるマネキン名駅店のミウに挨拶したか？汁だく野郎

>>49

だからテメエの”せいしんびょうれん”から出てくんなっつってんだろ、
粘着自演シコシコ伊勢エビ馬鹿野郎。

大体マネキンに入り浸って、アソコを蜂に刺された程度に腫らして
興奮してるのはお前だけだ、びょうれんバカがぁ!!

＠＿） ホラ、覗き見させてやるよｗｗｗ

ありがとう

“究極のレストラン”　ランキング in 名古屋
元イタリアンシェフ、ランディが食べ歩いた名古屋圏の飲食店ガイド＆グルメ情報 since 2006.7.15

関西に行ってきます（日帰り）。
今回の目的は神戸の三ッ星レストラン「カ・セント」。ただそれのみ。
なんて言うと同行者さんに怒られそう（笑）

なかたに亭のケーキが朝ごはん
ここは二回目ですが、上質な素材で軽い仕上がりなので、後味もよく良いお店です。



とっておきのレストラン★名古屋のファインダイニング
デートや記念日など様々なシーンで利用できる"とっておきのレストラン"を渾身のフォトと一緒にアップしていきます。

今日は関西に詳しい友達と、関西の星付きレストランへ
天気は雪の予報なのでちょっと心配です。
まず最初はパティスリー
ケーキ軽い。
結構食べれちゃう。

さぁ何処でしょう？

しかし、よりによって出版で追い込み中の一番忙しいときにぶち当たるとはね。
数ヶ月前に予約した時点ではまったく想像していなかったもんな・・。

>>52-53
そうゆう下らない話は”せいしんびょうれん”スレ(”新スレ”ってやつ)の方でしてくれや。
アッチは店の従業員のストーキングとか名古屋ブロガーを軒並み叩きまくる
破壊的行為を自演でしまくるのが得意なスレ。

コッチはチャンとウマー情報を出しあう建設的なスレなんだからな。

＠＿）

ＶＩＮＩＶＡＣＥ　ＮＡＧＯＹＡ　2012.2.26　ＤＯＭＥＮＩＣＡ

イタリア土着品種のワイン達が名古屋に集まる！！！
８０アイテム以上をフリーテイスティングでお楽しみ頂けます。

VINO（ワイン）とVIVACE（活発な、イキイキとした）そんな気持ちを込めた
名古屋初のイベント　VINIVACE（ヴィニヴァーチェ）　名古屋から陽気なイタリアワインを！！！

とにかく楽しく飲んじゃう元気いっぱいの名古屋限定イベントです。
会場には名古屋で活躍するソムリエがスタッフとしていますので、
イタリアワインの分からないこと、何でも聞いてみて下さい。

＜日時＞
２月２６日（日）　１３：００〜１７：００

＜場所＞
アパホテル　名古屋錦（１１Ｆ　ビルゴ）
〒460-0003　名古屋市中区錦3-15-30

＜参加インポーター＞
・ＡＶＩＣＯ　・ＭＯＮＡＣＡ　・ＤＩ商会Ｄｉｓｃｏ　Ｉｔａｌｉａ　・相模屋　・３７ワインズ
・アルトリヴェッロ　・パシフィック洋行　・オーバーシーズ　・ワイン天国

＜入場料＞　※前売りのみ　３，５００円（税込）

>>55
クズインポーターが集まってて笑えるな

http://www.amazon.co.jp/product-reviews/4286105016/ref=cm_cr_pr_hist_5?ie=UTF8&showViewpoints=0&filterBy=addFiveStar

@＿）
お久しぶりです。前スレの１９４です。
今後は１９４改め、＿ノ乙(、ン、)＿ …と名乗ります。

検索しても出てこなかったものでここでお聞きします。
バリ島料理の『バビ・グリン』（豚の丸焼き料理）が食べられる店って名古屋にありますかね？
先日までバリ島に居まして、なかなか美味でしたので名古屋でも食べられたらとおもいまして。（食べた場所はウブド地区のイブ・オカ2号店）
バリ特有の料理らしいですが、一応インドネシア料理の分類になるとおもいます。
知って見える方いらっしゃいましたらお願いしまスー

　　　　------------------------ 、≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　　 / ◎◎◎.//◎◎◎||◎◎◎.||◎| |≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　 /◎◎◎◎// ◎◎◎||◎◎◎||◎| |≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
[/_◎◎◎◎//[ ]ΦДΦ)(ΦДΦ)◎||　＜おまいらスカラー波出てます！
.||◎◎◎◎|_|◎◎◎|.| ◎◎◎◎ |_◎|≡≡≡≡≡≡≡≡(´´
.lO|--- |O゜.|◎◎◎◎|.|◎◎◎|◎◎ ||≡≡≡≡≡(´⌒(´
|_∈口∋￣_l◎◎_ｌ⌒ ｌ.|◎◎◎_| ｌ⌒ｌ_||≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　￣￣`--'￣￣　`ー'￣￣`--' 　`ー' (´⌒(´⌒;;
　　　　　　　　　　　　　ｺﾞｵｵｵｵｵｵｵｵｵｰｰｰｰｰｯ

グルメ社長って逝ったの？

>>58
サクっと検索してみても大阪で2軒くらいしか引っ掛からんようで
厳しいかもね。

おっと馬鹿よけ
@＿）

>>61
検索ありがとうございます！
大阪ならばと検索してみましたがビックリ価格13万！！ヒデブ！
1000円の方はバビグリンとはぜんぜん違う！
福岡に旨そうなバビグリンを出す店を発見しましたが、福岡は行く予定無いしなあ･･･
名古屋のバリ料理屋にも数件電話してみましたが、
「バビグリンナイヨー！」と言われてしまいました。。。残念〜〜〜

>>62
> 福岡に旨そうなバビグリンを出す店を発見しましたが、福岡は行く予定無いしなあ･･･
良かったら教えてくださいませぬか？
福岡、行くことはありそう...かもしれませぬので

@＿）
>>63
遅れました！！大名アユウルディという店が検索で引っかかりました。
これ検索でひっかかったURL⇒ttp://twitpic.com/5buyy3
食べログ⇒ttp://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40013555/dtlphotolst/
検索した中では盛り付けがイブオカの感じに一番忠実でした。
味も値段も解りませんがウマソー！

>>64
@＿）
回答、あざーっす！

大名なんですな...狭くて混んでるので福岡行った時もあまり近づかないエリア
ですが、やはりそういう繁華街じゃないとこういう料理出す店も構えられないのかしら。

行くチャンスが来たら検討します。
THXっした!!

大須でさ、
昔、ムーミンとノンノっていう２つの喫茶店があったよね

スタ丼が名古屋に出来るらしいよ

このスレは、性根が腐りきった嫌われ者の仲間はずれが
嫌がらせで立てたクソスレだから
正規のスレにいらっしゃい

□□□□□名古屋の(゜д゜)ウマーな店39□□□□□

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328888120/

ちなみに、性根が腐りきった嫌われ者の仲間はずれは
「汁だく」って名前だよ　覚えておいてね

[解説]
>>68 はチョンダクというアラシ専門の半島人が
書き込んだのだが、そもそもこのスレがが先に立っているのに
気づかず意気揚々と糞スレを立てたあと、涙目ながら
怒り全開で、自分が立てた糞スレに誘導しようと
必死過ぎなだけ。コチラを見れば一目瞭然：
ttp://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1161762469/361-363

そして糞スレらしく、糞カキコと自演連投が繰り返されているのがココ：
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328888120/

行って不用意に書きこもうなら、運が悪いと「汁だく」と認定されますんで
覚悟はして行ってね(笑) チョンダクは粘着自演バカという別名通り
必死に粘着してきますし、自演投稿にて複数のキャラで
攻めてきますよ(バレバレだけどｗｗｗｗ)

おっと馬鹿よけ
@＿）

これが、性根が腐りきった嫌われ者の仲間はずれ、汁だく　ですwww

皆から嫌われるのがありありと分かりますねww

[解説]
「@＿）」は通称「馬鹿よけ」と言います。
チョンダクは2chブラウザでNGワード登録して、
自分の目に入らないということで「世紀の一大発明」と
喜んではしゃいでましたが、荒らしであるチョンバカに
読ませたくないので、知恵ある人達はワザワザこの
馬鹿よけを付けてカキコしています。

本来チョンバカは、あぼーんで読めないはずの馬鹿よけ付き
レスなんですが、何せ性根が腐りきった小っさい伊勢エビなので
必ずあぼーんのレスも覗き込んでいて、>>69 のような的を射た
カキコには、逆上してしまい、つい読んでいないフリをすることを
忘れて、見事に釣られて読んでることを自白してしまうので
あります(苦笑)

ま、文書長めですが、これも長文読むと脳みそが崩れだす
チョンバカのためなのでｗｗｗｗ
チョンバカは日本語がとても不自由なので、せいぜい
「スルー」としか言い返せませんｗｗｗｗ

220 名前：食いだおれさん ：2012/02/27(月) 06:47:23.52
ティーセミナー＆ディナーパーティー『TEAISM』
　　　　　３月１０日（土）名古屋東急ホテル　３F　錦の間
　　　　　参加費　　　￥１８０００

何人ぐらい参加するのか知らないけど
ぼったくり？


221 名前：食いだおれさん ：2012/02/27(月) 07:25:28.46
>>219
> >>218のチョンダクってのを汁だくのことだと解釈すると
> 誰もが納得いく客観的事実だなw

「事実」 には客観的も何もない
事実は起きていることそのもの

ホントに馬鹿だね〜〜〜
語るほどチョンダクは馬脚を表して、世間の底辺を
歩んでいることを自ら証明しちゃうんだものｗｗｗｗ



222 名前：食いだおれさん ：2012/02/27(月) 11:23:07.74
>>220 それでも盛会になるのだからランディーさんの人間的魅力が成せることですね

>>72
チョンダク、「精神病連(せいしんびょうれん)」から出てくんなよ!!
外出許可出てないだろｗｗｗｗ
そもそも不法入国なんだしなｗｗｗｗ

二郎系ならどこがおススメですか？
やっぱり、あっ晴れ？

名古屋(愛知県)というところはこんな所


☆イジメが日本一多い(文部科学省調べ)

☆幼児虐待死亡事件が日本一多い(警察庁発表)

☆犬猫殺処分日本一多い(保健所調べ)

☆交通死亡事故が日本一多い(警察庁発表)

☆高校進学率が全国下から2番目(文部科学省調べ)

☆豊田市は成人の自殺者が日本一多い(警察庁発表)

☆子供を施設(孤児院)に預ける(捨てる)親が多い

☆風俗店が日本一多い

☆ひったくりと性犯罪が多い

福岡や大阪民国には敵わないと思うけどなｗ

別スレで、基地外を挑発するなよ

ねぇ、シコシコ将軍って無職って本当なの？

>>77>>78
馬鹿よけ付けずに基地外チョンにキチンと読ませてるだけで
アンタ等も十分挑発しとるぜ

あっちはトイレの落書きスレとして機能してるから
それでイインジャネ

@＿）

「前スレ194⇒＿ノ乙(、ン、)＿」 氏へ

バビグリンについて教えてもらった件、福岡にチョット
行ったのでありますが、大名の店には行けませんでした。
HPだか何だか情報を見たところ、豚の焼き物はレギュラーメニューに
有りそうですが、丸焼き(バビグリン）はどうも特別料理なんじゃないかって
勝手に空気感じてしまって。
あとは色々なスケジュール都合とかでどうしても大名/天神周辺には行けない
ということもありまして。

ショウモナイ報告ですいませんが、一応教えて頂いたので...ということで御容赦を。
スンマセン

@＿）

@＿）

>>80
はーい。こっちも気長に探してみます。
豚1頭丸焼きにする料理みたいなので、日本での本物のバビグリンは手間がかかkりすぎて無理っぽいですね。

>>79
削除される前に、向こうが先に１０００埋まったら、シコシコは嬉々として新スレたてるぜ
正統面されて、それでいいのか？







@＿）

>>82
> 正統面されて、それでいいのか？

現時点でも正当面してるしねぇ〜
何しろ「言ったもん勝ち」だと本気で思っているし
本当に（アジアで嫌われまくってる）半島人ならではの
気質そのものなんだもの。
ましてあのチョンは「自演」で仲間を「造り出す」から、
怖いもんないんだろ。
脳内は自己都合のオンパレード（苦笑）

バカは死んでも治らんしねぇ：言わんや死ぬ前じゃ更生の見込み無しだし

だから放置しても、あのチョンは自演でスレ伸ばすだけだよ。

@＿）

@＿）

それなら、あのタワケをこっちに引き込んでスレ伸ばせばいいじゃない

お断りします（AAりゃ

>>85
シコシコ死ねや！！

おい、みんなの嫌われ者、汁だくw

次スレもオマエが先に立てろ
私は次もオマエが必死にアワアワと急いでスレ立てした後から悠然と正規スレを立てさせてもらうよw

で、オマエはテメエが先に立てたのだからテメエのスレが正規スレだと必死に訴えるが
誰も汁だくスレには行かない
何故なら誰もがオマエを嫌悪し軽蔑し憎んでいるから・・・

ってことを、今回と同様に再びオマエが思い知るためにも
次スレはまずオマエが先に立てな

待ってるぞww

お断りします（AAりゃ

>>84
何でわざわざチョンに侵略させるのよ(苦笑)

アイツ、「嫌われ者」「死ね」って多用してるけど
自分が言われまくってるから、こういうトコロで
使いたがるんだろ。何てったって自分に向けられた
言葉のパクリ名人だもんな(大笑)

@＿）

相変わらず実に分かりやすい一人チャットだな

死ね、嫌われ者www

>>90
おい、「せいしんびょうれん」から出てくんなっつってんだろぅが
このクズチョンダクがよ。キムチ臭せえんだよ!!

お前みたいな脳内自演野郎と違って一人チャットなんて
趣味はねえぞｗｗｗｗ

馬鹿よけ付けてんのに覗きこみやがって、
伊勢エビどころかオキアミ以下のコソコソ振りかよ。
オキアミ...あぁそうか、キムチの添加食材だもんな
そりゃ慣れてるわけだｗｗｗｗ

ここ、９割のレスは一人チャットじゃん

バレてないと思ってたの？www

馬鹿につける薬なし
チョンにつけるヤンニョンなし

バレルもなにも勝手に脳内変換認識しちゃう
BSE脳のチョンダクはもう手遅れなようだなｗｗｗｗ

テメーが一人チャット自演に疲れたからっつって
こっちに来なくてもイイんだよ。”新スレ”(せいしんびょうれん)に
籠もってろよ、精神異常者がｗｗｗｗ

ホッピーの黒はどこで飲める？

シコシコ将軍おいでよ

>>95
> シコシコ将軍おいでよ

バカじゃねーの

@＿）

名古屋を舐めたらいかんよ

舐めたら味噌味

せやな

はぁ？

餃子の美味しい店といえば？

自演タ〜〜イムwww

>>101
大須の百老亭

>>102
> 自演タ〜〜イムwww

チョンダク、自演はテメエの立てた「便所の落書き」専門スレでやれやぁ！

自演終了wwww

元ホワイト餃子のカリット餃子が一番好き

名古屋で餃子って言ったら、手羽先餃子だよｗｗｗ

餃子も、味噌味？

レストラン セレスティ　　美味しいね

ラ ペッシュ （La Peche）

この店は以前から気になっていたが、予約が取れず行きそびれていた店だ。
場所は上前津の交差点から徒歩1分の好立地でビルの1階のテナントだ。
店は正直狭い。私のような巨体には少々テーブルの間をすり抜けることが困難だ。
店内は満席で、全てが女性客だ。当然店内は騒々しい。養鶏場の鶏舎の中に居る気分だ。
この女性という生き物は、黙って食事をすることが出来ないのだろうか？
幸い、本日は脳天をやられる程の嬌声の持ち主は居なかったが、聞きたくも無いテレホン人生相談を生ライブで聞くことになった。
思わず横から「貴方も若く無いのだから、今後の人生を考え、どう考えても、
一刻も早く別れて次の人生を歩いた方が良いです」とアドバイスしようと思ったが、おそらく本人は「貴方の考えすぎよ！」
と目に前の善人ぶった、実は内心目の前の泥沼状況の不幸を哀れみながら、順調な結婚生活をなんとか
自分の幸せの証と信じようとしている、無責任な友人の顔をした知り合いが、
慰めて不安を解消してくれることを期待しているようなので黙っていた。
しかし残念ながら人生はそんなに甘くは無い。

話は大きくずれたが、折角の休みの日のランチだ。とりあえず、グラスで泡を戴くことにする。
グラスに注がれた泡はなかなか美味しいが一杯￥900円だ。
さて、料理は何にしよう？周りを見渡すと，全員が￥1000円のランチを食べているようだ。
今日のランチはサラダと「真鯛とアサリのオーブン焼」or「自家製ソーセージと豚バラ肉のロースト」だ。
後，珈琲か紅茶が付くようだ。周りを見渡すと、このランチが量もあり、非常に美味しそうに見えたので、
ランチを二種類頼み、フォアグラのテリーヌとエスカルゴの前菜を追加することにした。
後、追加のデザートは￥400円の格安価格だ！

まず、サラダが運ばれてきた。
￥1000円のランチに付くサラダなんて、通常はあっても無くても大差無い、要らないサラダの場合が多いが、
ここのサラダはしっかり食べ応えがあり、とても美味しいです。サラダとパンでシャンパンを飲んでしまったので、
赤ワインを500mlのデカンタで頼みました。
ちなみに値段は￥1500円でしたが、ローヌのワインでしょうか？癖がありますが、なかなかいけます。
エスカルゴもフォアグラのテリーヌも一皿￥900円だったと思いますが、量もあり、味も美味しいです！
メインの料理は熱い調理器具を兼ねた器に入って登場ですが、これが両方ともとっても美味しいんです。
これが￥1000円ランチの料理なんて信じられません！松屋も吉野家もビックリです。味は素朴でもあり、優しい味付けで、ホッとします。
でも、とっても美味しい家庭料理の味と雰囲気です。食後のデザートもとっても美味しく、気分はルンルンの休日となりました。

何だかアッチの「便所の落書き」スレも、こっちも
BLOGのコピペだらけになってるな。

これもチョンダクの攻撃なのかぃ？

@＿）

ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 名古屋

入店するなり，（向こうの小学生レベルの！？）簡単なイタリア語で店員一同が「いらっしゃいませ」とお出迎えをしてくれます．
また，店員さんたちは簡単なイタリア語でしゃべっていたり，店員一人ひとりにも，「マリオ」「クリスティーナ」などの洋名が付されていたりして，面白く思います．
窓からは名駅が一望でき，景色は本当によいと思います．
店内はオープンキッチンになっていて，ピザを焼く窯があったりして，雰囲気もなかなかよいと思います．
ただ，ワンフロアで結構たくさんの人が入りますので，少しにぎやかです．

料理は，アラカルトもよし，プレフィックスもよし，なのですが，私はいつも面倒なのでプレフィックスのコースを頼むことにしています．
味に関しては，きちんと大衆受けする味で，多くの人が満足してくれるのではないかなぁと思いますし，
これまで私が使用してきた経験上，１０代から２０代後半までの女性にはかなり評判がよかったと思います．
普通に食べて普通においしいと思うベースの基準は大体クリアしていると思います．
このお店はピザを売りのひとつにしているようですが，確かにピザはおいしいと思います．
量については，多くなく少なくなく，至適なボリュームであると思います．

それから，このお店には大きなワインセラーがあり，ワインが好きな人の要望にもまずまず耐えられるレベルの在庫があると思います．
特にシャンパーニュはピンきりで色々ありますし，また，私が寵愛しているカリフォルニアのピノノワールが，他店よりも圧倒的に沢山置いてありますので，
実は私は料理を食べたいから，というよりも寧ろワインが飲みたいから料理を食べに来ている，といったほうが良いかもしれないくらいです．

全体的な評価として，友達や恋人と，本当に気軽に食事をしに来る，というのには最適なお店かと思います．
特に若い女性を連れてくると，本当に喜んでくれるので，若い方にはちょうどよいのかなぁとおもいます．

何だ、早朝にカキコしてるってことは...
まだ死んでないようだな、あの半島人はｗｗｗｗ

他人の著作をショーもなくコピペしてるのはネタ切れなのかねｗｗｗｗ

@＿）

cafe New Delhi

外見は、知らなければ入らないだろうなぁという印象。
ドアの取っ手は吸盤でついていて、不安。　手作り感満載。

内装は、コンクリ壁にクロスではなく、直でペンキ。
椅子は古く、床との相性も微妙。
テーブルとテーブルの間もかなり狭い。

ただ浅田真央ちゃんの来店時らしき写真が救いだ。
とりあえず気を取り直しマトンのカレーを注文。
これは美味い。　たしかに、カレーの美味さは抜群。

マトンの匂いとカレーの風味の相性も実に良い。　肉の量も多い。

連れのチキンカレーも味見したが、かなりイケる。
ナンはバターの香りが強く、食欲がそそられます。
さて、タンドリーチキン（写真は2名分）。

これはダメ。骨のあたりが生。
鉄板で来たので、もう少しこちらで余熱入れるべきなのか？

味やコスパに文句は無い。

願わくば、ナンの提供スピードがあげてもらうと
ナンだけでもおかわりできて良いなぁ。

もしくは肉をひとつ減らしても、ナンをもう１つ余分に欲しい。
まぁ次回があれば最初から１つ多く頼めばすむ事ですけどね。

胡楽人 （ごらくじん）

名古屋で人生初のディナー。
かつ地元の方のご接待で伝説の伊賀牛をと。

名古屋は右も左もわからないのでタクシーで連れて行かれて地下へ。
お店はカウンターのみのこじんまりとした感じ。

コースはお任せで伊賀牛のサーロインかヒレをチョイスする感じに。
お勧めはサーロインということなのでみんなサーロインをオーダー。

ボリューム重視というよりかは、最後に牛のカレーライスがありそこで何度かお代わりが可能なためそこで〆で調整する系のコース。

先に茶碗蒸しから前菜３点盛りへ。
その次にメインのサーロインに。
味付けとして塩やさっぱり系のものやら数種類あり愉しめる。
味は申し分ないけど、最近の脂でのもたれ具合を考えるとヒレとのﾊｰﾌ＆ﾊｰﾌがあれば最高だな（ってもちろんないと想います）。
そして焼野菜からカレーライスと続く。
個人的にライスをあまり食べない派なのでルーだけお代わりしてしまいました。

お酒に関してはジャンルは幅広いが、どちらかというとワインは充実していなく１種類しかないため高額系の割にはちょっと弱め。

ここのお店一つでなんとも言えないが、あとでお会計を聞くとん〜ん。と想う感じでした。

ルクソール（LUXOR）　　　?千種区　覚王山?
去年（2010年）の秋にオープンしたルクソールでランチです。
とても行ってみたかったお店なので嬉しい
場所は、一応覚王山と書いてみたものの徒歩11分では歩いてでは遠いですね
日進通り沿いにあります。お向かいには有名なお寿司やさん、丸鮨本店があります。
駐車場は最近変わったとの事で、店の東２０ｍ(松林寺の白壁前)４台分(Ｎｏ６?９)です。

ランチのメニューは2種類。
Aコース　2625円
Bコース　3675円
今日はAコースでお願いしました。

オードブル
ホタテ貝、ホッキ貝と菜の花のテリーヌ
さすがフレンチとてもキレイかつ繊細なお皿です
失礼ながら、2人向かい合わせの席が3つ、あとはカウンターのとても小さなお店。
シェフとサービスの方お二人でされているようでしたので、このような手のかかる繊細なお料理を頂けるとは驚きです
テリーヌはもちろんおいしく、回りを飾るお野菜もとても吟味されていて飽きさせません

スープ
新タマネギのスープ　ビールをアクセントに
新タマネギの甘さをビールのほろ苦さで頂くという面白いスープです。

メイン
鴨モモ肉のコンフィ　里芋のキャラメリゼ　白ごま風味
こちらもお皿の上のデザインが素敵です。
コンフィは私が想像していた味とは異なり、甘辛く照り焼きのような感じでした。
メインでしたら、もう少しソースのようなものがあってもいいかと思いました。

子羊煮込みのクロケット
こちらは友人のメイン。
写真はありませんが、パンもとても美味しいです。

デザート
？（忘れました）種類の柑橘類のジュレ
友人のデザートです。
キンカンが入っていて美味しかったそうです

チョコレートとイチゴのカスタード
美味しい惜しいのはちょっとバーナー臭がキツいかな
メインとデザートの間にお客様が立て込み、間としてはかなり開きました。
11時スタートで余裕かと思いきや、もうそれなりの時間です。

最後にコーヒーとともにこれまた素敵な飾り付けのプティフールが
サービスの方も、とても物腰が柔らかくお店の好印象をさらにあげていらっしゃいました。
お二人でこれだけのおもてなしをするのですから、伺う方も時間の余裕をもって行った方がいいお店です。
食べ終わった時にそのゆったりとした流れを楽しいひと時だったと感じることができるお店ですから

蘭さま、ミウ嬢は明日はおやすみですよ

ランディは大須の焼肉屋の記事だね
でも焼肉は、「俺の焼肉屋」が最高だよ

江山楼の杏仁豆腐とごま饅頭？みたいなのおいしかった〜
意外に高くないんだね

電磁波曝露量最大値：64.14μT
　　　　　　平均値：0.57μT
　　　　一日曝露量：13.62μT

ある保育園で、調理師として働いているＡさんは、毎日業務用のＩＨクッキングヒーター
を使用しています。
このケースでは、自宅ではなく職場で計測器をつけてもらいました。

業務用ＩＨクッキングヒーターを使って作業をしていたのは、グラフに現れた
ピークの（1）と（2）と（5）と（6）。そして、最も高い数値を示した(3)は
ＩＨのフライヤーを使ったとき。いずれもピーク値で2.41（1）、5.28（2）、
64.14（3）、2.26（5）、2.27（6）という高い値を示しています。
Ａさんは一日被曝量でみても、13.62μT・時とかなり大きく、一般家庭での
ＩＨ使用者ケース１のＩさんと比べても12倍以上。同じＩＨといっても、家庭用と
業務用では電磁波の強さが桁違いであることがよくわかります。

http://www.babycom.gr.jp/eco/lohas/4.html

チョンダク、削除版でお咎め受けてやがるｗｗｗｗ
流石半島人らしい、みっともなさｗｗｗｗ


> 365 名前：嫌われ者の"汁だく"さんへ[] 投稿日：2012/03/04(日) 11:38:48.17 HOST:358026017953780 [2/2] w51.jp-t.ne.jp
> >>364
> 名古屋スレで皆に嫌われ軽蔑されている粘着荒らしの汁だくさん、
>
> 完全に人違いをなさっていらっしゃるようですね
> みっともないですよ
>
> 366 名前： ◆Chikara/Y. ＠削除力 ★[sage] 投稿日：2012/03/10(土) 18:16:34.29 ID:???0
> その辺にしてくださいね
> 削除判断や他の依頼者さんの邪魔になります。
>
> /1328888120/と/1328870194/はどちらも残します。
> 使い切ってください。

名古屋JR高島屋13階のポールボキューズ　哀しいぐらい軽薄な味付け、もてなし
かなり失望しました　ジャンルは異なるが、経営体型が似ているザ・キッチンがまだまし

俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、中華にしようか」
やったぜ！そうこなくちゃ！初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか！嫁にしたい！

　しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
　俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。　仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。｢得意な料理はどんなの？｣
　すると彼女は、こう答えた。｢肉じゃがと、親子丼｣

　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした１日の行動に凝縮されている。
　まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
　次に、俺のふった会話で、｢肉じゃがと親子丼が得意｣というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
　アンタ、男心を知れよ。

　そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。

名古屋で美味しいのは、Ｂ級グルメだけだよ

櫃まぶしはＢグルなのだろうか？

低級グルメだよ

あんかけスパの良さがわからない

名古屋人なら味噌カツ食って
ビールぐびぐび飲みながら野球観戦

うみゃーでかんわ

あなたの町に餃子ワゴンがやってくる！！
http://www.spec-movie.jp/10wagon/index.html

「劇場版 SPEC〜天〜」の公開を記念して、シリーズに登場するオリジナル餃子を販売する“餃子ワゴン”が、全国各地を回ることになりました。

戸田さん演じる当麻の大好物として登場し、戸田さんが劇中で実際に食べている餃子は、堤幸彦監督のお母さんのレシピを基にした「SPEC」のオリジナル。
餡には味噌が使われ、たれはマスタードとウスターソースという、一風変わった餃子ながら、戸田さん、加瀬さんのお二人が口を揃えて「おいしい」と太鼓判をおす一品となっています。
餃子ワゴンの出来栄えにも、戸田さんから「最高！」とのお墨付きが出ました。

クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ　　＠＿）

予約を取るのが大変だとは聞いていましたが、これほどまでとは。
予約開始するのは、希望日の２ヶ月前。14時ちょうどにスタンバイしてましたが
丸1時間かけつづけてもつながらず〜です。
しまいにはリダイヤルの繰り返しに、携帯をあやつる指が攣りそうになりましたわ。
なのに、終業時に地下鉄の駅の構内でかけてみましたら、それが１発でつながり。
すっかりあきらめていたお席が、まさに希望の日時で空いていたではないですか。
大変ラッキーではありましたが、予約するだけでこの疲労感（笑）

予約したときはカウンターでとのことでしたが、キャンセルが出たそうで、奥のテーブル席に
案内してもらいました。窓際で、２人がけと４人がけテーブルふたつの個室風のお部屋。
最高気温6度だったこの日、窓際は冷えますからと、ブランケットをお持ちくださる。

予約していたのは8500円のコース。
お友達に連れて行ってもらう以外の初めての店は、一番下のコースを頼むことが
多いですけれど、これほどまでに予約を取るのが大変な店で、しかも東京からは
離れた地ですもの。せっかくなので〜。

まずはプロセッコをグラスでいただきます。
いちごを浮かべてあって、いい香りです。

＠＿）

●前菜の前の小さな一品は
「三河湾の魚介と塩トマトのレアペスカトーレ」ですって。
冷たいカッペリーニを使ったパスタ仕立ての前菜でした。
熊本産のトマトはしっかりした歯ごたえのもので、フルーツトマトなのだろうとても甘いの。
具材はタイラ貝ホッキ貝本ミル貝をたっぷり。バジルの香りにまず出迎えられ、口に含んだ時の
貝がとてもみずみずしい。トマトの酸味甘味さわやかさなどの魅力を存分に引き出しているなあ。
火を通さないシーフードとのパスタは、雲丹くらいしか食べたことないかも。

●コースの中で、きっと一番華やかであろう「前菜５種盛り合わせ」
　これは期待を裏切らない素晴らしいお皿でしたわ。
・自家製生ハムとラ・フランスにかわり、タラバガニのサラダ仕立て
・ボタン海老のカルパッチョとクスクスのサルサ　シチリア風
・ほたて貝とキャビア　赤ピーマンのサルサ
　パプリカはオーブンで焼いて生クリームとあわせているそう。
　サルサは、きめ細かいソース。パプリカのとろみ、果物のような甘みがあり、キャビアの塩気と
　こくがいいアクセントになってます。
・豊浜漁港『天然虎ふぐ』のカマのフリット
　フリットには紅塩（紅イモの色素だそう）が添えられていたけど、そのままでじゅうぶん。
　外はあくまでパリッサクッ。虎ふぐの弾力ある身はしっとりと仕上がって、　淡泊なふぐ刺しにはない力強さ。
・自家製スモークをかけたフレッシュフォアグラとマンゴーにかわり、ヒラメのカルパッチョ
　私はヒラメでしたが、フォアグラは大丈夫と言えばよかった！ダンナのを一口だけもらいましたが
　地団駄踏むほどに、これは素晴らしい一品でした。桜のチップでスモークにかけたフォアグラは
　口の中でただとろけるのみ。高貴なまでの旨みです。口溶けは泡雪のごとし。
　こちらのスペシャリテだそうですわ。

＠＿）

パスタは５種類から選べました（１品はメニューに記載がなく、その場で教えてもらいました）。
●「師崎産白みる貝とサルディーニャ島のからすみのアーリオオーリオ」を選択。
　たっぷり乗ったカラスミの暖色と、菜花の緑が一足早く訪れた春のよう。
　ミル貝が芳醇な味わいで、海の恵みという言葉がぴったりですよ。
　ソースを絡めて食べる最後の方は、味もよくなじんでいいですねえ。

●メインはシャラン産鴨胸肉でしたが、私のは魚介に変更です。
　ホウボウと甲殻類のスープだそう。
　味をつけて、焼き目を入れた手長海老は、みそもたっぷり。手で持ってしゃぶりつきたいほど。
　これはかなりいい手長海老入れてますわ。主役のホウボウはむっちりした身がはじけるようで。
　シンプルにねぎだけをあわせ、甲殻類で取ったスープは、しみじみと味わい深く、体を温めます。
　ダンナの肉はいまひとつだったそうで、こちらのシェフは海のものの方がお得意なのかも。　
　少し残念なのは、このスープの味付けが少々しょっぱかったこと。

●白ワインのムースと飲物

8500円のコースが２人分、プロセッコ×２、白ワインと赤ワインを１杯ずつで
合計21000円也。ランチのサービス料を取らないのは嬉しいけど、「このお値段なら
あそこに２回いけるなあ」と、ついつい考えてしまうワタクシ。

Le-pin-mura 　　＠＿）

お店の前にパーキングスペースあります。
予約した時間の15分くらい前に着いたので、スペース確保しちゃう。
するとほぼ同時にもう１台がきて、そちらも同じく開店待ちのようで。
お店の前にひとが集まり始めましたが、予約しないでいらして
断られている方も何組か。もうこの時点で期待度高まるわ。

お店は地下ですが、そんなに圧迫感はありません。
テーブルが７卓に、奥に個室がありますね。
今日はダンナがドライバーだから、残念ながら私もお酒はやめとこっと。
とちおとめのノンアルコールカクテルと三ヶ日みかんジュース（各800円）を。
（ちなみにグラスのシャンパーニュは1600円）

●掛川、石山農園の高糖度トマトを、なめらかなムースにして.
　その飾り気のない外見からは想像もつかない豊かな味。
　太陽の味、ほんの少しの健康的な青臭さ、果実のような糖度、後に残る
　酸味の爽やかさ。この上なくトマトなのに、本物より美味しいってどういうこと。
　しょっぱなからパンチ食らったなあ。
　ナルホド、こちらのスペシャリテだそうで。いやいや納得。

●冷製ロワイヤル
　とろみのついたスープは旨みをたたえた静かな湖面のよう。
　フレンチで使うのは珍しいクコの実が浮かんでます。
　小粒ながら、舌に甘美に残るウニ。厚みを持ってカットしてあるトリュフは
　残念ながら香りが若干弱いかなと。

＠＿）

●パン
　オリーブオイル
　菜花のペースト（自家製マヨネーズ）
　タプナート（黒オリーブやアンチョビ入り）
　の３種類をつけて食べるんだけど、バターじゃなくこんなのも楽しいな。
　パンは外カリッ、中モチッの、好みのタイプですわ。

●帆立のマリネ
　貝マニアのワタクシとしては、この帆立が大層いい素材であることを
　書かずにいられない。マリネしてあって、なおかつソースがかかっているのに
　貝の持ち味はそれに全然負けてないわ。
　オレンジ風味のマヨネーズと、シャンパンのゼリー、オレンジの実なんかを
　使って、香りも素敵。絶妙のマッチングですね。１枚１枚に細かく飾り切りを
　施してあるので、ハーブや下味がよくなじんでます。

●ズワイガニと鰻
　鰻で蟹を巻いて揚げているのですが、衣はしっとりと柔らかく具を包み込んで。
　下には麦と黒紫米を敷き、びっくりしたことにソースはお米。
　オリーブオイルをたらしてはあるけど、乳製品や油脂を使わないソースは
　このお料理だからこそ。

●パン
　さっきと違う種類の。燻製の香りを移したバターっていうのが。。。
　自分的にはとてもヒット。好みは別れるかもしれませんが、私はこの香ばしさが
　たまらなく好きだなあと思います。

＠＿）

●メイン
　北海道の真鱈です。もちろん白子もムニエルに。
　あわあわの下は、たくさんのお野菜が隠れてて発掘するのも楽しい。
　口に含んだ時に、柚の風味が広がるわ。ここのお店の魚介類はすごくいい！
　これだけ身がしっかりしていて、臭みのない鱈ですもの。
　バターたっぷりのソースですが、こってりした白子と少しもケンカをせず
　鱈は一層引き立てます。素晴らしいお魚のメインでした。

●デザートと飲物
　チョコとナッツのケーキでした。お料理の美味しい店の甘いものは
　苦手な私でも食べられることが多いです。うんうん。
　コーヒー・紅茶・エスプレッソ選べます。

●更に小菓子
　ココナッツのサブレ、杏のゼリー、オレンジ風味のマシュマロ

パンがあまりに美味しいのでお聞きしたら、↓のお店のものだそう。
baguette　rabbit（バゲット ラビット）さん。
専用に作ってもらっているので、ここに行っても買えないそうですが。。。
チーズは１タイプ250円〜で、６種類くらいは常備してあるとのこと。
華やかで美味しいお皿達にすっかり魅了されました。かつＣＰもいいんですもん。
また名古屋行った時は、必ず訪問したいかなって。楽しみが増えたなあ。
次はワインとお料理を合わせたいので、車でなくうかがいます♪

3800円コース×２
ノンアルコールドリンク×２
税サ込みで10626円でした。　　

なんだ、正規スレでの命令に従って
汁だくが必死にレス数を稼いでるのかwww

忠実な駄犬っぷりが痛々しいなww

山猫軒 　＠＿）

単独で飲むと濃い感じだけど、すっぽんのにこごりを食べて、これ飲むと妙にさらっと。
水みたいにいけてしまうな。
あ、お酒もね、お料理に合わせ、おまかせにしちゃいました。

かますの煮付け。使ったのは水と醤油と砂糖だけだって。ふわっと仕上がってるナア。
赤い魚を煮付ける時の甘い味付けなんだけど、意外にも合うのね。

ピスタチオのオイルにパンを添えて。これだけグリーン色が出るのは相当お値段のはるもの。
私は初めて食べましたが、ピスタチオの香りがぷんとただよい、まったりしておいし。
市価の高級品は250ミリリットル4500円もしますが、ここで出してるのは、フランスでたった一軒
が作ってる最上品。他社がまねして作るけど、味は全然追いつかないそうですよ。
こりゃ、お値段聞く勇気がありませんてば（笑）

ここで白ワイン。Val de Loire ロワール渓谷地方のTouraine トゥーレーヌ地区のものとしか
メモがない。。。作り手読めない！でも、山猫軒さんのブログを拝見したら、ちゃんと出てました。
ソービニョンブランの魔術師といわれる方の作。去年もおととしも入荷がなく　やっと入ったんですって。
彩りもきれいなクロスティーニ達。人参、マッシュルーム、白インゲンとトマトなんかのピューレ。
イクラは自家製。銀鮭のいいのが入荷したので、卵にその場で塩した新鮮なもの。
ガーリックトーストとトマトのものも、とっても甘くて。

鱧湯引きは２種類。メモし忘れたけど、何かの種のオイルをかけたもの。
それに自家製紅生姜をのせたもの。大好物の鱧が、今年まだ食べられるなんて嬉し。
そして、お吸い物。鱧の骨を掃除して、天日干しに。水から煮て、煮立てないようにすると、いい出汁が
出るんですって。味付けは醤油（調味料も選りすぐりをお使いの山猫軒さんでは、三ツ星醤油使用）。
このお椀をいただくには少々お作法があるのですが、まず鱧にはさわらず、スープを一口二口。
それからおもむろに鱧の身を食し。全部混ぜてから飲み干すと、これまた鱧の饗宴ですねえ。
千利休が秀吉に出したと言われるお椀だそうですよ。

＠＿）

それから、ほかのテーブルの方が召し上がっていた渡り蟹のパスタに、いい匂いだな〜と
鼻をすんすんいわせてましたら、こちらにも少しずつ取り分けて下さった。
トマトソースがピリ辛。蟹自体が新鮮なので、臭み一切なしです。蟹の身も甘いし。

そして今日のメインイベント！あえてイベントと言います。
お店に入った時に見せてもらったどうまん蟹が、食べやすいように割られて登場です。
思わずロッキーのテーマソングが流れましたよ、脳内にですけどね。
無理やり仕入れて下さった貴重な一匹。この仰天するような大きさ。
これ、よそで食べたら一体いくらするのやら。２人で２万の予算で出すようなサイズではないことは
素人の私にもわかります。この蟹、滅法甘いし、旨味が独特ですね。うん、口福口福。
蟹にあわせて出してもらったのは、菊姫山廃純米。このお酒は寝かせてあるので、黄色味あり。
蟹の後味を、すっきりと洗い流します。

さらには海老の焼きリゾット。
身はないですが、出汁を海老でとっているので、旨みすごっ！
添えてあるルッコラが 香ばしいわ。

ナポリより空輸したモッツアレラ。熟したのとフレッシュなの、両方を食べ比べてみてって。
これも、多分ほかの食材と一緒で、通常のルートでは入手不可能なものでしょう。
直接現地まで行かれたのか、作り手さんをご存じで。なかなか品質が安定しないんだよねって
話してらした。安定したのが欲しければ、大手のを買えば？って言われたそう。
ガンコな職人さんなのでしょう。バジルは厨房に置いてある一葉が、カウンターのこちら側にも
香ってくるくらい。 素晴らしい味わいのチーズでしたよ。
お酒は、個人が作ってるスペインのシェリー酒。ロックでね♪

またまたパスタ。さっきからリゾットやらパスタやら、めっちゃ食べてるのに
臨界点に達しないのよ。普通なら、とっくにパンクしてる。
丹波黒豆、利尻か礼文の生ウニをたっぷり使ったもの。オリーブ油とにんにくのソースですが
火を通さないで、パスタにあえただけ。うん、火を通したら、ウニとニンニクを使ったオイル系パスタは
無理かもしれない。ひたすらなめらかですわ。

＠＿）

食べ続け、飲み続け、意識ももうろうとして参りました。
（実は最後の方のメモは、もはや解読不能）
同席していたお客さんも、とっくに引き上げ、お店は貸し切り状態ですわ。
ここからあとは、私はお酒は遠慮しました。
�@オズボーン社のレアシェリー酒。
　同社のレアシェリーは市販されてますが、これは買えるものではありません。
　古びたラベルとこのシリアルナンバー。
　280年前のシェリー酒が発見されたとき、新しいシェリー酒を３分の１樽ブレンドしたそう。
　日本に入ってきたのはそのうち12本のみ。特別なルートで６本を入手されたとか。
�A日本最古のトウモロコシの焼酎。
　 ジャックダニエル社所有の古い樽で作らせたミニ樽に入ったのを、一口味見させてもらい。
　すごい遊び心ですが、ハンパないですね。大体どんなコネがあると、古い樽なんて
　譲ってもらえるんだろ。　
�B40年もののインバーハウス
　ラッピングしたまま棚に飾ってあったボトルを見せてもらってました。
　ダンナが初めて都会に出てきた時に、買ったのがインバーハウスだったんで
　感慨深いですよ〜なんて、そんな想い出話をしていたら、ご主人がおもむろに
　これをあけてしまい。。。悲鳴をあげる私におかまいなく。
　う、う、うちなんて、ただの一見さんなのに！常連の方は「いつ開けるの？」って
　楽しみに待ってるそうなのに、すみません。あけちゃったのはうちです（汗）。
※今日山猫軒さんのブログを拝見したら、これについての記載あり。
　　オークションに出そうかと思ってらしたそう。これは50年位前のラベルかも？
�C養老の酒造所（日本酒のメーカー）が作ってたピークウィスキー。
　倉庫に寝ていた25年物だそうですよ、溜息。。。
　「これはもう二度と飲めないね」と、ご主人にこやかにおっしゃる。

＠＿）

ここまででも相当にすごいお酒を飲んでますが、更なる２本が並んだところで
さすがにアルコールストップかけました。
この調子でいくと、店中の貴重な在庫を全部あけてしまいかねないもん！
値段のつけようのないこれらのお酒をこんなに飲ませていただき、一体いくらだったと
思いますか？お料理とあわせ、夫婦２人で飲んだ分もお忘れなくですよ。
お料理２人で２万円のほか、なんとなんとの7000円ですって。
私はもう雷に打たれたような気持ち。
お酒で儲ける気はありませんから、とは言われていましたが、まさか趣味でお店を
なさっている訳じゃないでしょうし。本当にありがたい話です。
予約の電話をする前は、偏屈がんこおじさんがやってるのかなと、ちょいびびっていたのに
ご主人、すごく優しくて、いい方。わからないことも気持ちよく教えて下さるの。

これだけの食材を使ってることを考えると、お値段安すぎでしょ。
仕入れの関係で、ものすごくいい時も、逆に普通の時もあったりするのでしょうが。
そしてこれだけの量を詰め込んだら、普通は歩くのも苦しい気がするけど、お店をあとにした時
まだ入っていきそうに体が軽いの。不思議に胃にもたれないお料理なんですよね。
平日に料理教室も開催しているそうで、ああ私も通いたいよ〜。

お皿がチープだろうが、洗面所の鍵が壊れていようが、店内がカオスになっていようが
どれも些末なことがらですよ。少なくとも私にとっては。
お酒を愛してやまないひとなら、夢のようなお店だと思いますよ〜。ごちそうさまでした！　

無意味なコピペ連投は御遠慮下さい

テレビで見たんですが、台湾まぜそばのお店を教えて下さい

チョンダクが一大発明をしたぞ〜

自分でコピペを自演して他人に自分の愚行を押し付ける、
という前代未聞のやり逃げ
どうりで数日間、妙なコピペばかりで汁だく連呼が
無かった訳だ。下工作のつもりだったということね。
でも逆にどっかのBLOGの丸々コピペはチョンダクの
仕事だと自白したことにもなるわけだなｗｗｗｗ

馬鹿よけ(＠＿）)までつけてコピペの偽装ぶりとは、
もうここまで掲示板に必死で挑むその姿勢は
もはや宗教的な執着心を感じさせてくれますわｗｗｗｗ
チョンダク教の誕生ですかな？ｗｗｗｗ


流石恥知らずな半島人の粘着自演馬鹿、チョンダクちゃんだなｗｗｗｗ

無意味なコピペ連投は御遠慮下さい

大府のあっぱれ

韓国人「日本人の皆さん、地震でたくさん死んで下さい」と言う動画がネットにアップされ日本人激怒！一方で台湾は日本を激励★54
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331737456/l50

蘭丸　マネキン名駅店のミウちゃんを指名してごらん
君の知り合いが登場するよ　彼女もきっと喜ぶと思います

トゥ・ラ・ジョア （Tout la Joie）

美食家が集うサロン！
きっと行けないだろうと諦めておりましたがＰＬＥＹＥＬ先生にお誘いいただきこの機会を得ました。
感謝です。

お料理は見ての通りとっても美しいです。
何料理だっけと思わされることが一度や二度では無かったです。
フレンチとモダンスパニッシュとイタリアンの垣根も無くなっているなと感ずる昨今ですが
これはフレンチの要素も和食の要素もイタリアンの要素もあって
色んなベクトルを向いているのですが食べるととにかく“旨味”や“風味”が半端ない。

のっけから源助大根と鮑の椀物の上にトリュフをこれでもか！とてんこ盛り。
もわ〜〜んと久々かぐトリュフの芳しき香りにクラッ。
ホンモノでっせ、トリュフオイルじゃおまへんで。
椀物のお出汁はとってもやさしく柔らかい味。

海老芋の雲丹風味も良かったですね。
海老芋は大好きな食材のひとつ。
ねっとりしていて甘くて深みがあるお味が大好き。
その上に雲丹、そして中には雲丹をコチュジャンで和えたウニジャンが入っています。
贅沢ーーーーーー。

まあ色々美味いもんが勢揃いするのですが一番心に残ったのはすだち牛！
フレンチに行って、肉を選ぶ場合絶対と言っていいほど牛肉は選びません。
そんなアタシがお肉で唸りました。
タクボやmondoで熟成肉のコースを食べたり
又三郎の赤牛の熟成肉を食べたりしましたが・・・

この熟成肉の旨味、そして焼き具合は本当に最高でした！
今でも食感が蘇ってくるほど。
脂っこくないのにも驚きました。何故ゆえ？？？

素晴らしいクリスマスディナーを堪能しましたが気になったことは。。
お料理に比べるとケーキがちょっと弱かったように思います。

シェフの話によると今年は和食色が強いとのこと。
ＰＬＥＹＥＬ先生も“いつ来ても違う料理が食べられる”と堪能されておられます。
アタシもまた頑張って予約してまた違う顔したお料理を食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした！

クリスマスは例年家族でジョアに行くのがここしばらくPLEYEL家定番になっていましたが、今年は東京や宮崎から、普段食べログのレビューを読んで食べ物の趣味が合いそうなグルメな方々を招待して、ミニ・クリスマス会と相成りました。
満足していただけたようでホッとしています。ワインは、今回私とまどん奈夫妻の持ち込みでしたがバッチリでした。詳細は日記の方をお読みください。

さて料理の詳しい内容は他のレビュアーの文章を読んでいただくとして、やはり須本シェフは今年の総決算ということで、濃厚クリームを使わない和風とフレンチの融合で攻めてきました。そして自家熟成牛！

今年の春、店の二階のワインセラーを庭に移し、六畳の部屋を丸ごと熟成用冷蔵庫にしたそうですが・・・

夏から毎月、日本各地の和牛を使った自家熟成のドライエージド・ビーフが出てきましたが、いやぁ見事でした。
特に写真もトップに載っている「赤牛の旨ダレ漬け（８月）：自家製ドライエージド熊本赤牛サーロインの、中華風ダレ漬け煮。生七味、マンゴーと粒マスタードの醤油煮添え」は極上で、過去食べた牛肉料理では最高の美味しさでした。

あとは今回クリスマス、天ちゃん先生に「カハラの和牛のミルフィーユはもう食べる気がしなくなった」とまで言わせた、「自家製ドライエージド淡路すだち牛のビーツと米ソース」は、それに次いで、「ああこういう牛肉を食べたい」とうならせるものでした。
すだちを食べさせているらしいですが、おそらくは海辺の潮風に吹かれた牧草を食べ、欧米人が喜びそうな風味のある牛肉を単に焼いたものなのですが・・・
その焼き方がフライパンで牛脂を使い表面をカリカリに、中はレアにと見事に仕上がっています（須本さん定番ではありますが）。

自家熟成は来年も続くと思いますが、次のテーマは何になるのか？楽しみです。

ジョアは１月休みで、須本夫妻はカリフォルニアにワインの旅へと出かけます。
以前はフランスのレストランとワイン畑巡りだったのですが、昨年からカリフォルニアにはまったようです（おかげでお値打ちで美味しいワインがお店に増えました）。

長い休暇を取ると一気にアイデアが湧くそうで、２月からまた新しいメニューが始まります。

高いだけの店だよ

ソラメントゥーノ （SOLAMENT'UNO）

エッグログさんの体制が変わるという書き込みにピンと来て、あわてて２周年メニューを食べに行ってきました。
藤田シェフは９月いっぱいでお店をやめて、しばらく休養？するそうです。

すぐ近くのビストロオランジュの場合は、水口シェフがやめてスタッフ総入れ替えになり全く別の店になりましたが、
こちらソラメントゥーノはもともとオーナーシェフの上杉君と藤田シェフの二人体制でしたので、変わるにしても穏やかな変化だと思います。

コースの写真をアップしましたが、身の厚い自家製スモークのキングサーモンにスープのようなオゼイユソース！
記憶ではトロアグロのスペシャリテだったはずですが、手を加えて鱒のイクラと代用キャビアを上にびっちりと敷き詰め、
記憶に残る美味しい料理でした。後の解説はぼちぼち・・・

ワインも皿に合わせて、泡、アルザス、ルフレーブのマコン、メルキュレと出してくれました。

全部の料理がとても美味しい訳ではありませんが、今後もずっと記憶に残るであろう印象深い美味しい皿が出てくるというのは、やはりポイント非常に高くなります。

４月の仔羊
昨年末のオマールとアーティチョーク
雷鳥
今回のスモークサーモン

等、同伴者共々一生忘れることのない料理を食べさせてくれた藤田シェフ、本当にありがとうございました。
出来ればレストランプロデュース業に進みたいとのことでしたが、５０歳でシェフ引退はまだ早すぎるので、どこかでまた頑張って続けてください。

ソラメントゥーノ は以前より伺いたかったレストランの一つですが、今回ワイン会がありようやく訪問できました。

お店を貸切にしていただきましたし、今回のワインに合わせた特別料理になります。

場所は、結構わかりにくいところにあります。タクシーでいかれるときは「東警察署」を目印にいくのがよいと思います。

お店は、大きいお店では、ありませんが、白を基調としたやさしい内装で、落ち着きます。

最初の一品からこの店の個性をとても感じました。

くわしい用語はわかりませんが、ラビオリの大きなものにいろいろな濃厚なキノコが詰まっていて、最初のシャンパンとよくあいます。

二皿目の鯖の自家製スモークのフリットは、よりこのお店の個性を感じました。

青味魚をこんな形で調理して、酸味をあげてあり、ブルゴーニュの白との相性をあわせてあります。

三つ目のオマールは、トリュフが果実味のあるソースをより複雑な味にしており、モンラッシェとの相性は抜群です。

四つ目のブレス産小鴨のローストについては、ボルネイの古酒ともサンテミリオンともうまく合わせたソースになっていました。

全体的にワインを強く意識したお料理になっていました、こちらのシェフはワインをかなり深く理解してお料理を作られている気がいたしました。

こちらは、シェフお二人でされているようですが、来月には体制が変わるような情報がありますので、また変化されていくのかもしれません。

ワイン会の利用のため、お料理のお値段が不明でしたので、今回は金額は未記載とさせていただきます。

チョンダク、コピペのやり逃げがウゼェェェぞ〜

麺屋はなび

高畑にあるこのお店、いつでも行列ができていると噂は聞いていましたが、
中々行く機会がなく、
今回は行くぞ！と決めトライしました。

お昼時に行ったので、お店の前にはすでに行列が！(-_-メ)
でも回転は早そうなので、並んで待ちました。

待つこと３０分、結構待ったかな？（待つのは嫌いじゃないから大丈夫ですが!(^^)!）
お店に入ると噂通り、サザンの曲が流れていました！
オーナーさんがサザンファンなのでしょうか？
とてもラーメン屋には合わない選曲ですが^_^;

ラーメンは勿論、塩を注文しました。
まずはスープから、一口飲むと＼(◎o◎)／！めっちゃ美味しいではないですか！
今まで食べた塩ラーメンで一番でした！
私はしませんでしたが、残りのスープにご飯をいれて食べる、追い飯なるものがあるようです。
これも絶品みたいですよ（＾−＾）

並んででも食べる価値ありです(*^^)v

性感染症はヘルペス・クラミジア・カンジダ・コンジローマ・HIVなどでウイルスやカビ・微生物などが原因です。
性感染症は性病とは違って症状が分かりづらいので自覚症状無くパートナーに感染させてしまうことや、治療が遅れることにより病状が進行し、
不妊になってしまうこともあるのです。もし、性感染症に感染していまったら自分一人で治療するのではなく、パートナーとともに治療をしましょう。
パートナーが感染した状態で自分だけ治療をしても、バートナーとの接触により再び性感染症になってしまうピンポン感染にも注意です。
性感染症は本来性病とは呼べませんが、性病と合わせて性接触で感染するすべての疾患を性感染症やSTD（STD｛Sexually Transmitted Disease｝と呼ぶことが一般的です。
細菌とウイルスの違いは細菌は抗生物質の投与で病原体である細菌を死滅することが可能ですが、ウイルスは正常な細胞に入り込んでいるために
抗生物質で死滅させることはできません。抗ウイルス剤と言われる薬剤はウイルスを死滅さえるのではなく、ウイルスの分裂を防ぐ薬なのです。
ウイルスを死滅させることができるのは唯一人の免疫力だけなので自己免疫力で治癒することのできないウイルスが原因の病気は不治の病となるのです。
性病の場合はウイルス感染であるHIVや肝炎・ヘルペスなど現在の医学では完治不可能な感染症が多いです。これらの性病に感染すると発病を抑える薬、
症状を抑える薬はありますが完治させる薬はありません。現代の医学でも一生病気が治ることはなく、いかに発病・再発を抑制するかが治療法となります。
病気が完治しないため継続的に費用がかかり、薬価も高いので経済的な負担も大きくなります

>>160
> 性感染症
チョンダクの実体験か？ｗｗｗｗ

コピペ連投は荒し認定で良いんではないの？

このクソスレ立てたキチガイが
このスレを荒らしてんだから世話ねーなw

この日、持ち込んだお酒は
　　白ワイン・・・「Huber WeiBer Burgunder」ドイツワイン。
　　赤ワイン・・・「Gevrey Chambertin」ブルゴーニュのワイン。
　　赤ワイン・・・「Gran Coronas」スペインのワイン。
　　日本酒・・・・生酛の純米。

「お通し」・・・・・そら豆と雲丹、美味しいのですが嵐の前の静けさ。
「軍鶏どりの山葵和え」・・・ねっとりとした軍鶏のささみと山葵の風味がいい。
　　　　　　　　　　　　　　　　白ワインにものすごく合ってました。ナイスセレクト。
「軍鶏の砂肝」・・・・・コリコリと歯触り最高。経験したことのない砂肝の旨みが口の中に広がります。
　　　　　　　　　　　　　これまた白ワインに合ってました。
「軍鶏のレバー」・・・・・濃厚です。普段は食べないのですが、これは美味い！

　ここですかさず赤の「Gevrey Chambertin」を合わせると一同「おおぉぉ〜美味い！」
　このレバーに良く合います。ソムリエもどきの知人がいると得ですね〜

「たかぶ」・・・・・・小さな鴨を焼いたものらしいですが、いわゆるジビエは人生初体験。
　　　　　　　　　　　一口齧って・・・おおぉ〜美味い！美味すぎてこの瞬間から周りが見えなくなりました・・・
「御狩場焼き」・・・・・
　ここで火鉢と共に若旦那登場。先行してテーブルにはルビー色の胸肉が用意されてます。
　火鉢には何１００年か前から使ってるという玉鋼で作った鉄板が熱せられてます。
　鉄板の温度を顔で感じるために火鉢を顔の下に置いていろいろ説明してくれるのですが、
　顔が熱くないのかなぁ？とそればかりが心配でした。
「鴨雑炊」・・・・・・・少し塩が効き過ぎていましたが鴨の脂が美味しい。
「デザート」・・・・・普通の苺

眞佐可 （まさか）

こちらの店は、鶴舞にあるよくTVの芸能人も紹介される有名な焼肉屋さんです！！

こちらでは賛否両論が分かれやすく、色々な事を気にしない方にはいい店だと思います！！！

まず、予約はわざわざ３時45分に店にいかなければならない(−＿−メ)

注文は、手書きで自分で書くのと最初の一回のみ(−＿−メ)

味ですが、こちらのハツ刺しとレバー刺しはかなり美味しいですね。特にハツ刺しは他の店よりかなり美味しかったです！！！ﾀﾝ刺身は値段のわりに味つけかなりきつく、そこまでかなと思います！！！(;^_^A


後、ヒレや上ロースは、独特の香辛料で肉事態の味はあまりわかりませんが、


これらをほとんど焼かずに生肉として僕は食べる食べ物としては評価高いと思います！！！！


自分の中では、焼肉屋とゆうより焼かずに生焼肉屋とゆう立ち位置で、これはこれで面白いかなと思います(;^_^A


後、接客が悪いと書かれてましたが、代変わりしたのか、全然悪くなかったですよ！！！！(*^_^*)

◆今回のお品書き

お任せ8925円コースのみ

・赤海老のブレザオラ　◎

・ガットディリーゾ

・蛸とクレマディパターテ　〇

・15世紀のエンナ地方に伝わる甲イカのチョコレート煮　〇

・タリオリーニサルシッチャとクレマディペペローニ　〇

・グラミーニャ鰯とフェンネル　〇

・仔羊のストゥファート　◎

・パン　シチリア産のオリーブと塩で

・ババプロフーモディリモンチェッロ

・小菓子

・エスプレッソ

＋グラスワイン7杯(笑)

　（夜）17000円／人

チョンダク、テメーいい加減にしろやぁ

幾ら無能無芸なチンカスとはいえ他人の著作を
丸々コピペして、且つ他人の仕業に偽装する
その「シコシコ」は馬鹿過ぎにも余りある
”工作”だろぅが。

おめら、１６６のレストランを当ててくれたら俺は潔くここから消えてやるよ

誰一人として挑戦状を出せないなんて名古屋の軽薄さが手に取るように感じれるな

高級お座敷天ぷらの「あやめ」を紹介します。

今回並び称される、気になっていた高級お座敷天ぷらの「たか瀬」に行ってきましたが、（これで名古屋の天ぷら有名店は制覇したと思いますが）「あやめ」の方が相当に美味しいです。

あくまで「名古屋では」・・・と言うレベルではありますが、天ぷらではタネ、雰囲気、腕の総合点で、２００９年はこのお店が一番なのをあらためて確認する結果となりました。

栄のお店を突然閉じてどうなったかと心配していましたが、いつの間にか隠れ家で復活していました。写真の看板の赤いボタンを押さないとお店に入れて貰えません(^^;)

掘りごたつの個室はは４人〜８人、イスの個室は２人からですが、つなげると最大１０人まで対応してくれるそうです。完全予約制です。

以前の店の庭にあった西川流おどりの稽古場から持ってきたという「ヒノキ材の床」を壁に使ったり、御母堂ゆかりのアヤメの絵があったり、部屋は落ち着いた良い雰囲気です。

超レアな鞘巻(さいまき）４本で始まり、順不同で、イカ、太いアスパラ、オクラ、伏見唐辛子、きす、梅雨穴子、蝦椎茸、紫蘇蝦、蓮根、丸十、最期に卵の天ぷらと御飯で締めます。

キスや梅雨穴子は、身がふっくらと膨れてほくほく、衣はサクサクで、過去に名古屋では食べたことがないくらい絶品でした。

ご主人の片山さんは、神田に天政があった頃（天皇の園遊会御用達で話題になった

）修業されたそうですが、「イカは出したら一秒で食べて欲しい」等、海老とイカは徹底的にレアさにこだわっているようです。

みかわの早乙女さんなら、もうほんの僅か長く揚げると思いますし、私も個人的にはその方が好きですが、前の店の時からあやめの海老はレアで有名でしたし、個性という事で・・・

食べて不満があったのは、丸十（サツマイモ）の天ぷらのみでした。砂糖とブランデーをかけて火を付けて楽しむのですが（写真）・・・芋自体の味がイマイチであったし甘味が美味く引き出されていませんでした。

実はここから店主は他の部屋に移り、息子さんが揚げてくれたのですが、残念なことに腕は親父さんには遠く及ばないかもしれません。

お酒に関しては、写真に載せたように２０万円〜１００万円と超高額ワインがずらりとメニューに載っています。栄に店があった頃は甘いモーゼルを飲まされた記憶がありますが、

今回の白はコント・ラフォンやコシュ・ドリなどのムルソーからモンラッシェとブルゴーニュの辛口白が並び、赤は合うかなぁ？？？

ＤＲＣやアンリ・ジャイエのブルゴーニュ、さらには８２年！８６年！！！のボルドー、その上に甘いイケムやリューセックはサツマイモにでも合わせるのかなぁ？ちょっと凄いワインリストでした。値段付けは冗談・・・見間違えじゃないですよね・・・(^^;)

一番安い白でも、写真のコント・ラフォン、マコン・ミリィ・ラマルティーヌ・・・とか作り手にもこだわり、ワインに関しては趣味の良さが目立ちます。

日本酒も、愛知県は蓬莱泉の「空」と「吟」、愛知県以外は、あっさり系は黒龍の「しづく」、どっしり系は十四代の「龍月」、香り系は「花薫香」を始めとして、マニア垂涎の酒がずらりと並んでいました。（知っている人はよだれ出るだろうなぁ・・・）

たっぷりと予算があって、お酒が本当に好きな人の接待に使うなら、名古屋でダントツの一番のお店です。

特に名古屋で「最高の日本酒」と「選ばれた高級ワイン」の「両方」が揃っているお店は、あらゆるジャンルをいれても、私はこのお店以外に見たことがありません。ワインや日本酒を好きな人はリストを眺めるだけでも楽しいです。

お酒にいったん☆五つをつけましたが、値段を考えて四つに落としました。

>>170-172
ヲマイがコピペ用の元ネタ拾ってくるセンスが
半島でも「北」側の古くカビ臭いセンスだというのが、
良〜く判るな。
美食＝ゴージャス/バブリーかょｗｗｗｗ

チョンダクの程度はこんな低レベルｗｗｗｗ

こんなゴミカス程度のキムチ臭いセンスは
「せいしんびょうれん」スレの方にポストしろや、チョンダクがぁ

>>173
チョンダクってお前に向けられたはずだったが、汁だく同様にまた
パクったのか？
さすが、元祖チョンダクだけあるな

のんき屋

この日も静岡出張の帰りに途中下車しての名古屋呑み

新幹線チケットを乗車券(静岡〜新大阪)特急券は(静岡〜名古屋)(名古屋〜新大阪)と購入

ここまで来るとぶらり途中下車とは呼べませんね(汗)

遅めのランチをヨコイ 錦店で食べて､ぶらぶら歩いて伏見の大甚 本店へ

大甚の後は伏見から歩いて､１０年以上ぶりの亀島ののんき屋へ・・・

この店も名古屋では有名なとん焼､串カツの店

店先のカウンターで立呑みできますが､酔いも手伝って結構歩き疲れたので店内へ

ほぼ満席でしたがＯＬ風の女性ふたり連れの隣で相席でした(嬉)　←話す事もなく､何も進展なしｗ

おしながきはこんな感じ・・・
・串カツ　７０円　←どて焼きの味噌に潜らせて味噌カツでも愉しめます
･とんやき(テリ､塩､辛)　７０円
･きもやき(テリ､塩､辛)　８０円
･心臓(テリ､塩､辛)　８０円
･ねぎま(テリ､塩､辛)　１１０円
･どてやき　７０円
･おでん(大根､豆腐､玉子､こんにゃく､ちくわ､ごぼう､はんぺん､芋)　各１１０円
･餃子　４００円
･枝豆　２５０円
後から知ったのですが豚の心臓と肝の生も有る様です(メニューには有りませんが)

註文は・・・
･チューハイレモン
氷が入ったグラスと缶チューハイが登場
４８０円はチョッと高めの料金設定かも？
・串カツ
入口横の調理場？で次から次へと揚げているので､註文､即登場
パン粉が細かめで衣が薄めで肉も小さめ､このチープさが店の雰囲気にマッチしている(汗)
最初の２本は卓上に用意されたソースを潜らせて食べます　←大阪と同じ感じ
追加の２本はどてやきの味噌を潜らせて味噌カツで食べます
･おでん
玉子とこんにゃくを註文
味噌の味が滲みてます
熱くてハフハフしながら頬張ります
玉子の黄身と味噌を混ぜて食べると絶品！
･お酒
特級､一級､二級と有ります　←今もこんな等級分けってしてないのでは？
店の雰囲気に合わせて二級酒を註文
これってどんな酒だろう？

二軒めだったので余り註文は出来ませんでした

名駅まで歩いて戻って新大阪止まりの新幹線を選んで帰りました！

前菜は二種類。炙った薄切り帆立貝柱に生ハム、和たる（和風タルタルソース）を載せたもの。
もうひとつはシマアジのお刺身とデコポンをあわせたもの。シャンパンに良く合います。
サラダ。蟹とセロリと「たまたま」のサラダ。
「たまたま」は金柑の新種でもっと食べやすいやつです。これは「たまたまロイヤル」という（笑）とくに美味しい「たまたま」を使っています。
マヨネーズ、シェリーヴィネガー、マスタードで全体を軽く和えてます。香りがたくさんあって変化も多くてなかなか美味しいサラダだったと思います。
蟹はチャリティに持っていったマルズワイガニを使ってます。
人参とオレンジのパスタ。これは僕もTOKOSANも大好きな料理。
以前紹介した「天才山田裕巳シェフの本」に載っていたんです。人参、オレンジの皮、バター、塩これだけでこれほど絶妙なソースを作れるなんて！！
メインはタンシチュー！前回も作りましたが「たっぷりタンシチューが食べたい」と言われたら作るしかありません。
真面目に作ってるので二日半かかりますが本当に美味いです。和牛です。
次々にワインが空き、ステキな色のこんなワインも。

磯貝 和広さん碧南市役所勤務のグルメブロガー（クロ豚）さんと
伊藤 剛さんトヨタ市民病院勤務のグルメブロガー（リシュブル）が写真を撮りながら店の悪口を言っている所に遭遇してしまった。
最悪な気分で食事が美味しく楽しめなかった。彼らは税金で暮らしている公務員のはずなのだが匿名なのを良いことにブログで迷惑を民業に掛けている実態をどう考えているのでしょうか？
自分の仕事ぶりをネットでさらされたらどう思うのでしょうね？

>>174
粘着自演パクリ馬鹿のチョンダクが
またシコシコとパクリ連呼工作を始めたか
元祖「汁だく」が今度は「チョンダク」もパクりたいと
必死に涙目ながらもがくその様子がもう哀れ過ぎだｗｗｗｗ

ホント工作好きだなｗｗｗｗ
流石「半島人」だね!!

半島人は「精神病連」(自称”正規スレ”)に帰れよ、
チョンダクちゃんよ〜ｗｗｗｗ

おっと、自称”伊勢エビ”だったんだっけ。
伊勢エビのように後ろ向きで勢い良く飛んで逃げ帰れやｗｗｗｗ

あつた蓬莱軒 本店

日曜日の夜、雨が降る中を蓬莱健本店まで行ってまいりました。お店の駐車場では雨の中、警備員の方が誘導灯をもって案内して下さっていて好印象からのスタートです。

古風な感じのエントランスで１対の番号札をもらって、片方は靴に、片方は手に持って・・・・案内されたのは２階の大部屋にずらりと並んだ・・・一番奥でした。

メニューを見ると、昨今の鰻の高騰を受けてなのか、ひつまぶしの並が３１００円、うな丼の並が２０００円です。（並というのは単純に量なので質は同じです）

オーダーは、ひつまぶし並２人＋うな丼並１人で合計８２００円！すごい！（笑）

出てきたうな丼は大き目の鰻が３切れ、そしてお吸い物は・・・あれぇ?！肝吸いじゃありません、普通のお吸い物です。（涙）

ひつまぶしはというと、おぉ！鰻が２重に敷き詰めてある・・・、そしてお吸い物は・・・あれぇ?！肝吸いじゃありません、普通のお吸い物です。（涙）

メニューを確認すると、お吸い物＋お漬物が付くと書いてあって、その横に『＋２５０円で肝吸いに変更できる』と書いてありました。しかしぃ?、３１００円で肝吸い付かないとは予想もしていませんでした。

物凄い鰻価格の高騰で、なんだかおかしなことになっているかもしれません。
かなり以前（１０年前ぐらい）の価格体系では、ひつまぶしが１８５０円とかだったはずです。
そのときは、この大部屋、土足管理のやり方、肝吸いオプション制はしっくりくるものだったかもしれませんが、３１００円のひつまぶしとなった今日ではかなりの不満が残ります。
世の中はデフレ進行で食べ物屋さんは安くて美味しいものを・・・というトレンドなのにうなぎ屋さんはそれに逆行状態です。
このままでは、ほかの飲食店との競争に徐々に負けていくという・・・鰻屋の未来に暗雲を感じた次第です。

うなぎのやっこ

名古屋には、時々法事ででかけます。
お寺が大須にあるので、
今回は大須でお昼ご飯をいただくことにしました。

本当は、熱田さんのところまで行って
ひつまぶしを食べたいというのが父親の希望だったけど
予約できないし、行列待たないとダメだよって話したら
それはイヤだ、と(笑)

で、大須でひつまぶしを食べようという話に。

下調べしていたお店のうち、一番最初に目の前に現れたお店
それがこちら「やっこ」さんでした。

少し古く、味のある昔ながらの店舗に入ると、
ちょっと席は狭くて窮屈な感じ。
一応４人だと４人掛けの席に通されましたが
荷物置く場所もなくて、
とりあえず横にいすをひとつおいてくださいまして。

で、土曜の訪問だったんですが、
ランチをやっているということで、
今回は家族４人全員やっこスペシャル2,200円をいただくことに。
これは、人気のうなぎランチに、ミニひつまぶしのセットで
なんだかうなぎ三昧ってカンジです。

旅行の醍醐味、昼から生ビールなんかもいただいてしまいました(笑)

うなぎランチ（やっこ定食）は、鰻二切れ、鮪山かけ、卵焼き（う巻き）、
ご飯、赤だし、フルーツなんだけど、
そのご飯部分がミニひつまぶしになったのが、
やっこスペシャル。
フルーツはピンクグレープフルーツでした。

ミニだけど、ひつまぶし、おいしかったな〜。
かりっとしたうなぎのざく切りにかかるたれも
自分的にかなり好みだったし、
石川のうなぎ屋さんとかでひつまぶしは食べたことあるけど
おだしをかけたお茶漬けは、
どこで食べてもあんまりおいしいと思ったことなかったのに、
ここのは、おいしかった・・・
何が違うんだろう？？
おだし？　それとも元々のうなぎやたれ？
んー。ミニじゃなく、普通に食べたかったかも(笑)
いや、おなかいっぱいには、なったんですけどね。

そして、お会計をしてお店を後にするとき、
レジで人数分のおせんべいをいただいました。
いわゆる卵せんべい。
きちんとお店の名前が入ってる。
ちょっとしたいいお土産になりますね(笑)
なんか、得した気分でした♪

雑誌「I Love mama」専属モデルの白戸彩花（21）が、同誌5月号の表紙でマタニティセミヌードを披露した。


今年1月に念願の第二子妊娠を公表した白戸彩花は、素肌にレースのショールを羽織り9ヶ月を迎えた大きなお腹を披露。
誌面ではお腹の赤ちゃんが女の子であることを明かしており、「いよいよだな〜って感じですよ〜！！
お腹もめっちゃ成長してます」と順調ぶりを報告している。

◆「一生の思い出になりました」


白戸彩花は自身のブログでも「表紙をやらせて頂きました！！マタニティセミヌードです」とファンへ報告。「すごく緊張したけど、、
今しかないマタママ姿で表紙を飾ることができて本当に嬉しいです(;_;)」と撮影を振り返り、「すごく貴重な体験をこんな素敵な形でさせて頂けて一生の思い出になりました」とつづった。

ファンからは、

・「セミヌードびっくりしたけどすごくきれいでした！！」
・「表紙の彩花ちゃんが素敵すぎて欲しくなっちゃった！衝撃的な美妊婦さん」
・「マタニティセミヌードすっごく綺麗です〜(*≧∀≦*)！！私も記念にします！！」

など、様々な反応が寄せられている。

キッチン心

雅木さんで修行されて紆余曲折が有り独立されたと聞い
ていた通り外観は雅木さんそっくりですね。メニューボ
ードの字など雅木さんそのものです。店は藤が丘の裏通
りにあるマンションの一階。目立つ看板は立っていない
ので初めてだとちょっと分り辛いかも知れません。ナビ
にセットすれば問題ないと思います。駐車場は敷地内に
８台分ありました。

店内は整然としていますが換気が良く無いのか油の匂い
が漂っていました。テナント系オープンキッチンの店で
揚物を扱う店は何処もこんな感じになっちゃうようです。

お料理は雅木系と言う事を信頼して、スペシャルランチ
1980円をオーダー。オードブル、スープ、カニクリーム
コロッケ、デミグラスハンバーグ、デザート、ドリンク
がセットになっており、供されたお料理は写真でどうぞ。

全体の味付けは雅木さんとは良く似ていますが全く別物
でした。オーナーシェフがお一人で全て作っている所為
か、こちらの方が丁寧な仕事しているような感じがして
特に桃の冷製スープはとてもスッキリした後味でとても
良かったです。カニコロは練りが固めで味が詰まってる
感じでヒミツの粉も入ってませんね（^^）ハンバーグは
今流行の肉汁ジュワーではありませんが、牛肉の旨味を
シッカリ閉じ込めた固めの錬り具合で私の好きなタイプ
です。デミもビター過ぎず甘過ぎず丁度良いと思います。

と言う事で、雰囲気も良く仕事も丁寧で好印象でしたが
換気だけが非常に気になるお店でした。

呆喰亭 信夫

ランチで行って来ました! 場所は19号沿いのマンションの一階。
店内は一階がカウンターとテープル、中二階がテープル席のみ。
店員さんは女性ばかり三人でした。メニューは無くてボードを
見てスペシャルランチをオーダー。メイン3種類のうち２品を
選択でき今回はハンバーグとカレー風味の鶏のオープン焼き？
をチョイス。これにスープ、サラダ、ライス、コーヒーor紅茶
デザートがつきました。とってもボリューミーでお腹一杯にな
るのですが、お味は素朴なオフクロの味って感じでした。

一階のカウンターだったのですが椅子がグラグラしてちょっと
落ち着きません.....テープルだと良かったかも？御馳走さまでした。

ランチで伺いました。近所のお店ですが今まで行ったことがなかったので来てみました。

女性の店主が切り盛りしている洋食屋さんです。調理場が女性2人、接客が男性です。普段行くお店とは逆のパターンでなんか新鮮な感じがします。

他の方の口コミでハンバーグが気になっていたのでハンバーグとエビフライが付いたスペシャルランチを注文。

ご飯かパンか聞かれましたがハンバーグはご飯と食べたかったのですが他の方の口コミでパンが自家製で美味しいとのことだったので期待をこめてパンをお願いしました。

パンにして大正解。かなり美味しいです。

スープは適度にトロみもあって飲みやすかったです。

ハンバーグは柔らかくジューシーさもあって期待通りです！

エビフライは普通ですが尻尾のトゲなどもしっかり処理してあって好感が持てます。海老のトゲって天ぷら屋さんでも処理していない所が多いので仕事の丁寧さが伝わってきます。女性シェフだからこそこのような細かい所まで目が届くのかもしれませんね。

デザートはアーモンドとラムレーズンのケーキだったかな(すいません。説明してもらったのに忘れてしまいました・・・)甘さ控えめで美味しかったです。

トータルで見て大満足のランチでした。

チョンダクちゃんへ

コピペの練習は君が立ててスレ主気取りである、基地外隔離専用スレの
「せいしんびょうれん」(ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328888120/)の方で
やるように

余りにつまらないイムニダｗｗｗｗ

JAZZ茶房 ��猫

名古屋はＪＡＺＺのライブハウスは沢山ありますが、オーディオに凝ったいわゆるＪＡＺＺ喫茶はほとんどありません。

特に、ウエスタンを備えていた一社のベイシーが昨年閉店した後、私の基準でオーディオが自分では手が出ないくらい立派なのは、このお店くらいしかありません
（相変わらずＬＰレコードが回り、真空管アンプの暖かい懐かしい音でＪＡＺＺが流れているお店なら、久屋大通のYURIがあります）。

３周年パーティも無事終わり、藤ヶ丘に根を下ろしたようです。年に数回ライブもやっていますが、普段は落ち着いて時間を過ごしたいお客さんが増えてきました。
バス釣りが趣味のマスターは、器に猛烈にこだわっています。
食べ物メニューは年に数回少しずつ入れ変わります。

青猫ブレンドのコーヒーも美味しいですが、暖かいお茶では香りの良いアップルチャイ、冷たいお茶ではマスターオリジナルブレンドのカインド・オブ・ブルー（JAZZファンはお分かりですね！）がお勧めです。

最近書き込みが少ないですが、ｍｉｘｉにコミュニティもあります↓

http://c.mixi.jp/aoneko

ＪＡＺＺファン以外の読書会が盛んでうるさ過ぎる時期もありましたが、最近は落ち着いて、スピーカーの前でＪＡＺＺを聞く客や、
後ろのテーブルで静かに本を読んだり、マスターやバイトの女子大生とカウンターで話し込んだりと、皆さんそれぞれ棲み分けして時間を過ごしてらっしゃいます。
マスターはＪＡＺＺと同じくらい文学も好きなようで、店名も実は青猫ではなく��猫です。携帯からは読めないことが多いようで困りますが・・・

ゴールドムンドのフルシステムでＪＢＬを鳴らしています。部屋はライブで、ヴォーカルが素敵です。
マスターは激しいタッチのピアノやハスキーヴォーカルなど黒人系ＪＡＺＺが嫌いなので、かかる曲はかなり偏っていますが、この独特の雰囲気は名古屋で一番だと思います。

Ｐ．Ｓ．
マスターはお酒を飲まないのでアルコールメニューは少ないですが、ワインは持ち込み可（有料）で、お店貸切も相談可です。
定期的な読書会、結婚式の二次会やパーティなどに利用されています。

スノッブはウザいね

SURIPU （スーリープー）

こちらは雰囲気のいいお店です。
店内はお客さんでごった返していました。
とても活気があります。
美味しそうなパンがたくさん並んでいましたが
時間帯かバゲットはありませんでした。

陳列されているパンの中から
カンパーニュ １／２（２９０円）
カンパーニュ クルミ（２５０円）
ブール（２２０円）
カレーパン（２２０円）
クロワッサン（１８０円）
以上の５種類を購入しました。

カンパーニュ １／２　
焼き色強めで好みです。
香ばしくて
風味も良く美味しいカンパーニュでした。
皮がバリッと
中がぎっしりモチモチで
食べ応えがあります。

カンパーニュクルミ　
香ばしいパン生地の中に
細かいクルミがぎっしり入っています。
ガリッという食感が
いい感じです。

ブール　　
バゲットがなかったので
フランスパン生地っぽいパンで
こちらを選びました。
皮はパリッと
中は気泡が多くモチモチしています。
シンプルですが美味しいです。

カレーパン　
モチモチした柔らかめのパン生地の中に
キーマカレーが入っています。
辛さはほとんどないのですが
マイルドなキーマカレーで美味しいです。

クロワッサン　
皮はサクサクで
中はしっとりとバターがたっぷりです。
食感のコントラストも良く
美味しいです。

どれも美味しいパンたちでした。
今回名古屋でまわったパン屋さんの中では
一番好みのパンでした。
次回来ることがあればバゲットは食べてみたいです。
バゲットが好みだったら
かなり好評価になりそうなお店です。

家族がパン大好きなので、
ちょっと放置してれば、パン争奪戦になる為、
食べれなかったものもありますが（笑）

本当に、こちらのパンは
良い香りがして、美味しい！！！

購入した後、久屋の美容室に行ったんですが
袋から漂うパンの香りに、美容師さんまで反応しちゃう♪（笑）

何点か、おすそわけ〜♪

本当に、こちらのパンはオススメです♪

って、もうこんなに有名になってるから
オススメせんでもええか（笑）

また再訪します〜♪

さて今日は、前回チラリと紹介しました、まるで事務所のような店構えの「ＳＵＲＩＰＵ（スーリープー）」をお届けします♪
入口の右側に、小さな小さな看板がありますが、友人がおしえてくれなければ、通り過ぎていたと思います
でも・・・　すごくいいパンの香りがしますから、気付くかしら？

フレンチレストラン「LAVAGABOMDE」に伺う前、１２時頃に立ち寄った時、店内には、焼きあがったばかりのパンが、所狭しと並べられ、美味しいパンの香りがフワーッと・・・
因みに、ランチ後、チラリと覗いたら、パンはほんの少しに（−−；

フルーツのデニッシュパイやクロワッサンも美味しそう

バゲットやカンパーニュ等、kiraraの好きなハード系のパンも豊富なのも嬉しいですね

そして他店では味わえない、人気の豆ロックパン
実は、「LAVAGABOMDE」を訪れた日だけでなく、先週も「ＳＵＲＩＰＵ（スーリープー）」でパンを購入
定休日を知りませんし、わざわざ鶴舞駅まで行き、パンが買えないのは超ショックですから、直接お店に電話で確認したところ、親切丁寧な対応で、お取り置きしていただけたので、遅い時間でも好きなパンをＧｅｔできましたヨン!!!

今回は、抹茶＆アールグレイの豆ロックを買いました
お豆がごろごろ入っていて、抹茶もアールグレイもとても風味良く、焼き立てはフワフワですが、残念なことに、時間が経つと、すぐに硬くなってしまうため、食べる直前に２０秒程レンジで温めると、焼き立ての味が楽しめＧｏｏｄ☆

イチゴ、洋ナシ、リンゴ等のフルーツのデニッシュパイも・・・
パリでいただくサクサクのデニッシュの食感に似ていますね♪

選ぶのに迷ってしまうくらい、ハード系のパンは豊富で、kiraraが一番好きなパンの種類、フルーツやナッツがたっぷり入ったカンパーニュもあります

お取り置きもお願いできますから、皆さんも「ＳＵＲＩＰＵ（スーリープー）」のパンを召し上がってみてくださいね（⌒▽⌒）ノ

通勤で、こちらのお店の前を通っているのに?
パンやさんだったとは、ゼンゼンわかりませんでした。(^◇^;)
以前は、何か工具屋さんか何かだったと思いましたが?
まさか、パンやさんになったとは?(｡-_-｡)
中に入ると、お店は更に可愛らしい?
こぢんまりとした作り。
パンは、お店の方が取ってくださるのです。
狙いは、キッシュ( ´ ▽ ` )ﾉ
ブルーチーズとジャガイモともう1種類ゲット！
そして、カレーパンに、フォカッチャ、クロックムッシュ、クロワッサン?
クリームパンに、チーズとベーコンに…
とにかく、いっぱい（笑）
仕入れ先の、差し入れに持って行きますので、ボリュームのあるものを選びました(￣▽￣)
パンは、少し小ぶりですが?
丁寧に作られているのがわかります。
どれも美味しいので、期待はずれはありませんが、全体的に少し高めですね。

こちらの食パンと、バケットにはまりました。
丁寧な仕事がしてあるとわかるので、とても美味しくいただいてます。


今日はたまたまこちら方面にくる用事があったので、よりました。
ラッキーなことに、食パンがあったので〜(o^∇^o)ﾉ
１斤ゲット！（笑）
あと、カンパーニュと〜
カンパーニュのサンドイッチも買いました。

こちらのお店のパンは、柔らかくて〜
本当に美味しい〜　o(*^▽^*)o

ベリーとホワイトチョコのパン
クロワッサンとチョコワッサン
クリームパンと紅茶のクリームパン♪

ここのパンは、とってもやわらか〜いo(*^▽^*)o~♪
しっとりあま〜いパン生地〜
クロワッサンは、さくさく〜
クリームパンのクリームが、自家製で美味しい〜
今日は、フォカッチャがなかった〜
残念でした。（笑）

今日のように暖かくなると、生暖かく、生臭いミウの股間が恋しくなる



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[匿名さん]
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#260 2012/03/22 23:04

精々、自分の人生を掃除して、自分の人生を旗振ってお見送りしないようにね。
安月給を無駄にしてるね。




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[匿名さん]
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#261 2012/03/23 09:20

2年ぶりにあったが、ミウ、かなりデブになって、股間はユルユルになっていた

薀蓄なんか全く無かったことが明らかになった汁だくは
ことあるごとに、汁だくを心底から嫌悪する人間たちのことを
(それはスレ住民のほとんどだが)
料理のことを知らない、店に行ったことがない、などと
涙目で批判するわけだが・・・

やはり汁だくは今回のランディのシークレットも知らない模様だなwww

さて、汁だくがやはり知りもしなかったル・タン・ペルデュに続いて
今回も私が明かしちゃおうかな

岡崎のロワ・ドゥ・ラ・ナチュールだよ

汁だく、顔真っ赤だなww

おっと、このレス　　キチガイスレにも貼っておこっとw

>>197
瓦礫レスは半島人チョン専用スレから持ち出さないように!!

チョンダクは世間の最下層に生きるチョンなのだから、無闇に
健常な世界には出歩かないで「せいしんびょうれん」に籠もってろよｗｗｗｗ

＠＿）

蘭のオキニはチーズ屋さんとマネキンでシコシコしているそうだとさ

ソロピッツァ ナポレターナ・トラットリア チェザリ

はじめに上前津のビストロに出かけたが、なんと定休日で、家内とふらふら街を歩くことになった。
これはまるでデートだ。私は家内と19才の時から付き合っていたが、当時私はバンドを二つ掛け持ちしていて、
デートというのは私がスタジオで練習しているのを家内が見ているという変な付き合い方だった。
また、学生でお金がなかったので、お洒落な店を食べ歩くというデートはほとんど無かった。
卒業してすぐ結婚して、私はいきなり社会人になり、毎日へろへろで帰宅したので、デートの機会は無く、
忙しいまま長男が生まれてしまった。

ということで、二人で街を歩くという経験が無い二人なのだが、子供が手を離れた現在、二人で歩くということが漸く出来るようになった訳だ。
上前津を北上し、別のイタリアンレストランに入ったが、まだ開店時間前ということで断られ、もっと北上したところピザ屋の前に出た。
この店は本店が大須商店街にあり、世界ナンバー1になったピザ屋だそうだ。大須の店は行ったことがあるが、
ここは初めてなんで若者に混ざってここで楽しむことにした。

ここは前金制で最初に商品を注文する。頼むと同時にピザを焼き始めるのだが、ピザ釜が大きい為なのか、5分もしない内にピザが焼き上がる。
私はもっと時間がかかると思い、一階の待ち合い場所でワインを飲み始めたが、最初の一杯を飲み切る前にピザが出てきた。
ピザとチキンとサラダとコロッケとワインの瓶を持って二階に移動した。二階は明るい部屋で、大きな旅行用のトランクを持った若者が大勢いた。
名古屋の聖地めぐりツアーだろうか？

ピザは流石世界1を取っただけある美味しさだ！頼んだワインは赤泡の軽くて少し甘いタイプだ。私はこのランブルスコが大好きで夏場はよく飲む。
チキンも美味しく、コロッケも美味しい。私達のようなおじさんおばさんには似合わないような店かも知れないが、なんか若い頃に戻ったようなルンルン気分で店を出た。

大須にある行列ができる店のピザ屋さん
１０時半くらいからもう人が並んでます（日曜）
少し用事があり彼女と友達の４人で大須に１０時４０分に到着
大須を歩いていると１０人くらい並んでるお店が・・！
世界一のピザ職人のいるお店とか。食べたい！ってことで早速最後尾に(´ｰ+｀)
１１時には２０人くらい並んでたかな・・入り口付近に行ったときにレストランかセルフか聞かれ
レストランを選択ｂ
並んでる人を抜かしてレストランですぐ注文できましたー。
注文したのはランチの真のナポリピッツァランチ９５０円を４個です
４個とも中身を違うようにして一切れずつ交換して食べましたｂ
感想はピザはもっちりしてておいしかったー！
ただ接客は忙しいのもあったかもですがあまりよくなかったですねー
あとテーブル小さいです・・(´ﾟc_，ﾟ` ) ４個のピザと飲み物を頼むと本当になにも置けないくらい
ピザはおいしいけど並んでまで食べたくはないかな。
ごちそうさまでしたー！

名古屋ですっかり有名になったお店です。テレビや雑誌でもよく取り上げられて
いるので、名古屋では知っている人が多いと思います。

日曜日の１１時過ぎに行きましたが既に行列！この日はセルフ式のソロピッツァ
ナポレターナでさっと食べるつもりで来たのにかなり待たなくてはいけなさそう
です。店員さんにどれくらい待ちますかと聞いたところ３０〜４０分程度との事。
並んでいる人数の割には早いのですね。ちなみにトラットリアも同じくらいの待
ち時間とのことでした。

店員さんの言う通り３０分強で店内へ。ピッツアはホール一枚が３５０円?と驚き
の値段です。ピースじゃなくてホールですよ！コストパフォーマンス抜群ですね。
どれにしようか迷いましたがせっかくなので人気１位のマルゲリータ　エクストラ
S.T.G.（８５０円）を１枚注文しました。１０分程で熱々のピッツアの出来上がり♪

熱々のうちに早速一口・・・う?ん、生地がふわふわで美味しい?小麦の味がしっ
かりしてるし、なんだか美味しいパンを食べているようです。この生地だけをパン
として食べてもいいくらい。たっぷりのモッツァレラチーズは柔らかくて食感がと
ても良く、ほんのりミルキーなお味。トマトも心地よい酸味とフレッシュ感がたっ
ぷりです。ただ、トマトはもっと濃厚なトマトソースの方が好きな人もいるかもで
すね。あ?、このピッツァ美味しいです！ピッツアのファーストフード店としは最
高に美味しいと思います。ただファースドフード店として考えても、もう少し店内
のスペースに余裕と雰囲気があればなぁと感じました。

ピッツァはとても美味しかったので今度はトラットリアに行ってみなきゃです。
ごちそうさまでした。

　ワールドワインフェア開催中、同時開催　春のチーズフェア　4月4日まで

どこでじゃ

丸栄。
あと、乱が隠してるイオン近くのフレンチ貼っとくな。
ttp://g.chaoo.jp/shop/nature/

すず家 大須赤門店

名古屋に仕事で来て
このエリアで少し時間が出来たので
こちらのお店に行きました。
並ぶほどではなかったですがお店は賑わっていました。

せっかくなので
ヒレカツ・海老フライ盛合せ定食（２４１５円）を
注文しました。
だいたい１５分ぐらいで料理が来ました。

この定食には他に
味噌汁、ライス、お新香、サラダがついています。

ヒレカツは柔らかく
肉の甘みが感じられ美味しいです。
ソースにつけて食べるよりも
塩やカラシで食べる方が好みでした。

エビフライも食感が
プリッとしてなかなか美味しいです。
タルタルソースも上品な味でバランスも良かっと思います。

全体的には上品な味でしたが量も上品でした（笑）
なのであっという間に無くなってしまいました。
もう少しボリュームも欲しいところです。

味はいい感じだったと思うので
ＣPがもう少しよければありがたい気がします。

前にもどこかで書いたことがありますが、とんかつはゴージャスに生パン粉等でたくさんの

サクサク衣がもてはやされていますが、個人的にはお肉を楽しむ手段なので衣は薄衣が好きですね。

どうしても、厚めのサクサク衣がもてはやされていますので、ここの「すず家」のとんかつは

薄衣ということで、ある意味貴重な存在かもしれませんね。

土曜日のお昼に訪問したのですが、それほど混雑はしていませんでした。数名のお客さんといった感じ

カウンター席はありませんので、１人より数名で行った方が落ち着けると思います。

お昼なのでランチのヒレかつ定食を注文しました。とんかつの感想としては、文句なしに柔らかくて

美味しくいただくことができました。個人的なわがままを言えば、お肉が若干ピンクぐらいの

揚げあがりが好きですね。でも十分満足できました。ごちそうさまでしたm(__)m

フジヤマ55

以前につけ麺、今回はラーメンを頂きました。どちらも、とにかくボリューム満点です。

つけ麺はお昼に頂いたのですが、その後カフェなどに行けないぐらいにお腹いっぱいでした。オススメとあったので、麺を食べ終えた後にご飯＆チーズを入れてリゾットにしたからですが。
つけ麺自体も美味しかったですが、リゾットが印象に残ってます。

今回に頂いたラーメンは二郎系とあったので、つけ麺並みにボリュームがあるだろうと覚悟し、チャーシューの大きさに驚いてましたが。もやしなどの野菜も多くて、くどさが想像程ではなかったです。

男性客が多いのが納得のボリュームです。

・麺　　　　　　　　　　　　　　★★★（3点）

・スープ　　　　　　　　　　　★★★+★半分（3.5点）

・車での来店のしやすさ　★★★★（4点）

・営業時間・定休日　　　　★★★★（4点）


つけ麺をいただきましたが、上手くまとまっている感じがして美味しかったです。
並盛りor大盛りを同料金で選択できる事や、卵一個サービス（ご飯頼んだらさらにもう一個サービス）、
冷めたスープを温めなおせる等、嬉しい気遣いも良いですねｗ


・麺
つけ麺の麺としてはパンチがあって良いかと思います。
麺自体も美味しいかなｗ

・スープ
濃厚なコッテリスープなので基本苦手なのですが、つけ麺のスープと考えれば美味しいです。
というか、あの麺にはこれくらいのスープの方が良さそうｗ
また、スープ割り用に用意？されている出汁があったのですが、アレが好きですねーｗ
麺に出汁だけかけて食べたりしますｗ
最後にご飯投入して雑炊にしましたが、IHヒーターのおかげで通常の追い飯よりも完成度高くできるのはポイント高いですｗ

営業時間も文句なく、車での来店も容易ですが・・・

あの行列が・・・(´；ω；｀)
雨の日などはちょっと敬遠したくなってしまいますね＾＾；

また、場所的に仕方ないのですが、席の間隔がもう少し広いと・・・ｗ
行列もお店の中の混み具合も人気店なのでしょうがないことなんですけどねｗ

昨日、チーズ数種類を買いに行った
接客をしてくれた可愛い子
裸の接待もしているからか素敵な対応だった
プロ魂を感じた
彼女のような接客を全員が心がければお客が増えるだろね

名古屋はうだるような暑さが続き、そうだこの前見た「辛つけ麺」でも試そうかと二度目の来店。

ランチは大盛りが無料で、後ろに電子ジャーに入ったライスと和風出汁も置いてあって、雑炊も無料でちょっとうれしかった。

辛めを頼むと写真のように唐辛子パウダーが追加される。ハバネロも使っているとの話だがそれ程辛くないのは意外。
しかし、つゆは他の店ほどどろっとしていないのであえて言えば私好み。もともとつけ麺は好きではないのだが許容範囲だった。

和風だしは鰹味がきつく、これを入れると他店同様魚臭くなったのがちょっと残念。まあでも暑い日はまた食べに来ようと思ったので、☆を半分アップしておく。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

関の白神から独立して先週尾張旭千代田街道沿いにオープンしたつけ麺屋。本店とは違ってつけ麺とまぜそばしかない。店主の話では余裕ができたらスープも作ってラーメンも出したいとの話だった。

本人は関出身だが、奥さんが名古屋出身でこちらにオープンした模様。まぜそばは、たまりを使っていてかなり甘い。焼豚は五香粉を使っているようで中華風の味と香り。
全体の仕上がりもかなり甘いので、かなり好き嫌いは出てくると思う。

麺は白神と同じ製麺所から仕入れているそうで腰のある平麺だったが、味つけはかなりオリジナルと言っていた。名古屋は岐阜より甘めの料理が多いので好きな人も多いかもしれない。

イタリア料理歴、約15年という34歳のオーナー夫妻が経営しており、同店は6年間、岐阜県可児市で経営し、
“より多くの方に良質の素材を使った料理を食べてもらいたい”という思いから、名古屋へ場所を移したそうですヨ。



ランチ1000円　ドリンク付（コーヒー・紅茶）
ご馳走さまでした！

ディアボロ バンビーナ

ちょっと前のＴＶで、名古屋で一番おいしいピッツァのお店として石田純一さんが紹介していたお店です。
口の肥えてる芸能人がお勧めするのだから、間違いないだろうと勝手に解釈して、先日、会社の同僚と
予約して行って来ました。

店は裏路地に面していてわかり辛いのですが、何とかお店に入りました。
思ったほどお店は大きくなくて、１Ｆで３０名位？2Ｆで３０名位かなあ？トイレも１個しかなく、男女共用で
誰か使用中は中途半端な感じで待ってないといけないのが難点でした（苦笑）。
２Ｆの階段上って左に曲がったテーブルで食事をしました。　お通しのミネストローネもおいしく。

石田純一さんがお勧めしていた“マルゲリータ”は本当においしくて、生地はかりっとしていて、でも
硬すぎず、今まで食べたピザで間違いなく一番！でした。

ハードドリンクもビール、ワイン、カクテルがあり、イタリアンには合うお酒が揃ってて、その日は同僚の
お祝いで集まったんですが、ケーキもすごくおいしくて。
久しぶりに食事を堪能できたひとときでした。

金曜、土曜、日曜の夜は間違いなく満員の様で、予約していかないと入れないお店のようです。

お昼もやっている様ですので家族で行ってもいいかもしれません。

１軒自信をもってお勧めできるお店をＧＥＴできた気がして凄く得した気がします。Lucky！！

最後にここは壁に落書きというか、名前とか色々マジックで書いていいみたいですよ〜。

土曜日の昼１３時頃に、友人と二人で行ってきました。
人気のお店で、満席＆外にも数人、お客さんが待ってました。
１階と２階に席があり、私たちは１階へ。

８８０円のマルゲリ―タなど１１種類、９８０円〜１２００円のパスタも９種類あり。
ランチだと、その値段でスープとドリンクがついてきます。
これは安い。

スープも、具だくさんボリューミーで、安っぽくなくて味を堪能できました。

一つは、ピザを（マルゲリ―タフンギという、きのこも入ったピザ）。
５分もせず、焼き立ての大きなピザが出てきました。その早さにもビックリ！！

もうひとつは、アメリケーヌという、トマトベースに海老の甲殻の出汁がしっかり入った濃厚なソースのパスタ。
モチモチの生パスタで、美味しすぎます〜☆

気分も上がり、デザート２８０円（私はティラミス・友人はリコッタチーズのタルト）も注文。
味は普通ですが、盛りつけが凝っていました。


このお店は、味だけでなくスタッフのサービスがとても良いです。
男性スタッフが多かったですが、
皆つねに笑顔で注文などの受け答えも会話を楽しんでくれて、
気軽にメニューの質問にこたえてくれます。

私が臨月の妊婦だったのですが、それに気づき、
食後のドリンク（コーヒーor紅茶のみ）を、
「カフェインが気になるようでしたら、オレンジジュースなども出しますよ」と
言ってくれ、気がきくな〜と思いました。

そんなお店だから、また定期的に来たいですね〜
このお店のファンになりました〜〜

サラマンジェ ドゥ カジノ

＊口取り＊ドライトマトのケークサレ
ちょうど良い塩加減で美味しい♪

＊前菜＊お肉屋さん風サラダ
＊前菜＊自家製スモークサーモンと鯛のミルフィーユ仕立て
綺麗なミルフィーユ状になっていてキャベツで巻かれてます。

＊主菜＊美濃健豚のグリエ 自家製ソーセージ添え
＊主菜＊蝦夷鹿のステーキ フォアグラ添え(+525円)
美濃健豚は甘みがあって、ジューシーで美味しかったです。
私は迷わず蝦夷鹿を選択！臭みは全くなく、柔らかくて美味しい♪濃いめの味付けのソースとピッタリです。
表面がカリッと焼かれたフォアグラが乗ってますo(^▽^)o

＊抹茶とホワイトチョコのケーキ 黒ごまのアイス＊
＊ベイクドチーズケーキと木イチゴのソルベ＊
まるでステンドグラスのようなデコレーションが美しいです♪

＊ハーブティ＆チョコ＊

たくさんのお野菜と美味しいお肉でお腹いっぱい、満足です♪
ディナーに限り、カヌレのお土産がもらえます。これがモチモチで美味しいんです♪
ごちそうさまでした(*^o^*)

ワイン仲間の一人から、エッグログさんカジノに今度いきませんか？

と言われて、一番最初ラスベガスにでもいくのかと本気で勘違いした私でしたが、すぐに予約をとれないレストラン　サラマンジェ ドゥ カジノ　
のことだとわかりもちろんOKしたのは数か月も前のことです。

このお店は、奇数月の１日に翌月と翌々月の予約をとるシステムですが、まったく電話はつながらず、つながったときにはすでに終了というお店なのです。

今回は、お店を17名で完全貸切にして、持ち込んだワインとのマリアージュを楽しむ会です。

メンバーは、名古屋でも名の知れたグルメの方やグルメブロガーのかた、ワイン会をご自分で主催している方がまた何人も、いやすごい顔ぶれです。

お料理はこの日のための特別メニューですが、普段のコースからそんなに変わらないとの意見もありました。

ここのお料理の説明は写真に入れましたが、一言でいうととっても美味しいお料理でした。

上品というよりも無骨でありながら素直で真面目に仕事している感じが伝わるお料理で、インパクトは素晴らしいものがあります。

しかも、色彩が非常に豊かです。色のセンスがとってもいいので、目でも楽しめます。

ソース類は、全体的に濃い目の味付けですが、このほうが好きという方も大勢いるように思います。

個人的には、アミューズででた、ポルチーニ茸のクレームブリュレや赤イカのラビオリと鴨のフュメ　コンソメ仕立てなんか最高でした。

ワインは、主催者の持ち込みで、以下のラインナップです。

ピエール・ジモネ「スペシャルクラブ2004」
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン「ヴィレクレッセ2009」
パラッツォーネ「オリヴィエート・クラシコ・スペリオーレ”カンポ・デル・グアルディアーノ”2006」
ジョセフ・ロティ「マルサネ”ポワヴァン”2006」
プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ「カレーマ・リゼルヴァ2006」
シャトーラクランジュ「レ・フェエフ・ド・ラグランジュ2005」

加えて、参加者のかたが、ポメリー、クレマン・ド・ジュラ、シャトートロトンモンド　1978のマグナムを加えてのラインナップ

お酒は豊富にあります。

それぞれの三種類の泡、シャルドネ、オルヴィエート、ピノノアール、ネッビオーロ、ボルドー左岸、右岸という多彩なラインナップを楽しみました。

昨日、名古屋ウィメンズマラソン２０１２が開催されました！
参加されたランナーの皆さん、応援された皆さん、おつかれさまでした！
私は現場からのレポートを担当しました。お聴きいただけましたでしょうか？？

ロンドンオリンピック代表最終選考ということでトップ選手のハイレベルな戦いが見られる一方、
一般の市民ランナーにも楽しんで走れる大会になっていました。
ナゴヤドームやテレビ塔、名古屋城といった名古屋の名所をめぐるコースになっていたり、
完走するとティファニーのオリジナルペンダントがもらえるのはこの大会ならでは♪♪

１万３千人の女性が色とりどりのウェアで名古屋の街中を走り抜ける姿は、とても美しかったですよ！
（中にはドレスや着ぐるみなどの仮装姿で走っているランナーもいて、ちょっと羨ましかったです）

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マラソン初挑戦の山口由里アナウンサーの様子もお伝えしました。
２５キロ地点では、気力が切れかけていたのか表情が非常に辛そうで、こちらも胸が苦しくなりました。

でも、その後３４キロ付近（名古屋市役所前・写真の場所）で声をかけた時には、
給食所で配られたういろうを食べながら笑顔でインタビューに答えてくれました！！
リスナーの皆さんからの声援、そしてスイーツが山口アナのエネルギーになったんですね♪♪

魚友の最上階にたった2 部屋だけつくられた、プライベートを重視したエグゼクティブルームです。和室と洋室が完全に分けられていますので、2 世代・3 世代のファミリーのお客様にも好評です。デッキには、源泉掛け流し（※）の露天風呂つき。
湯船から眺める海と空に、すーっと離発着する飛行機が、心のアルバムにさらなる演出を与えます。
※季節に応じて加温、加水をする場合があります

20:53

イスタンブール旅行記を書いている間に目にしたニュース。
数日前にイスタンブール市内でテロがあったとか。。。
人気の観光地ではありますが、やはりこういったこともあるときはあるし
気を引き締めなければと感じました。
たくさん旅行をしていると、慣れから気が大きくなって「大丈夫だろう」と思ってしまいますが
ギリシャに一人旅をしたときも私が数時間前までいた場所で爆弾テロがありましたし
一瞬の油断が命取りになることもあるので、気をつけなければいけませんね。


今回ご紹介するのはイスタンブールの歴史地区にある「地下宮殿」。
モスクやトプカプ宮殿など数々の美しい観光スポットがあるイスタンブールですが、
ここはやや地味ながらも一番「おもしろい」と感じた場所でした。

実際は宮殿ではなく、東ローマ帝国時代からある大貯水池を改修したものらしいです。

入り口でチケットを買って入ります。
近くの学校の社会科見学の子供たちが行列を作っておりました。。。

満拿

昨日は昼御飯に、しぼりやで満腹になった。
おまけに、ジャコソフトを食べてこれ以上は何も食べられない状態だった。
そこで、晩御飯はたこ焼きですませようと、豊田のたこ焼き屋に高速を飛ばしていた時に携帯電話が鳴った。
運転中だったので家内が電話を取った。相手は飲み友達の友人からだ。「○○君が晩御飯食べようって！」
「今日はお腹いっぱいで、ダイエットモードだし、晩御飯はたこ焼きって決めて、今もうすぐ豊田のたこ焼き屋に着いちゃうし、
おまけに昨日はシャンパンと赤ワインを2本も飲んだから、今日はダメって○○君に伝えて」「○○君が御馳走しますって！」「だったらイクッて伝えて」私は現金な人間で、御馳走するという言葉に弱い。
たこ焼きを買いに豊田を目指していたが急遽自宅に戻り御馳走に備えることにした。
待ち合わせ場所は東急ホテルだ。
東急ホテルに着くと○○君はもう待っていてくれて、歩いてこの店についた。エレベータを降りると目の前には手入れの行き届いた坪庭がある。
席は個室で、中途半端な高さの椅子が用意されていた。飲み物は紹興酒とコーリャンのお酒を選んだ。
○○君曰く、この店は薬膳料理なんで、お酒をいくら飲んでも二日酔にならないとロックでぐびぐび飲んでいく。
料理は最初にシジミが出て来た。ふっくらとした美味しいシジミだ。
ここは薬膳料理なので色々なスパイスが使ってあって表現が難しいが、八角やウイキョウなどの香りは理解出来た。
味はタダ美味しいという表現には留まらず、高貴な香り？がする。
シジミの煮汁はお湯を足していただく。
次はなんか忘れたが美味しかった。
次は鍋だ！タレに漬け込んだ牛肉ををすき焼き風に溶き卵につけていただく。
食べ終わったら白菜、茸、トマト、豆腐などを入れていただき、豆苗を入れていただく。
最後は赤米の玄米を使用した雑炊だ。これも非常に美味しかった。デザートもさっぱりとした美味しさだった。
料理はどれも大変美味しく、非常に満足したが、食後感がまた良い。
今朝目が醒めて、いきなり非常にお腹が空いている。
昨晩はかなり飲んだので普段の私だったら気持ちが悪いのが普通だが、今朝はなんか元気になった気分だ。
私は、このような体調を良くする食事というのは初めての経験だったが、食欲が増してダイエットには不向きかもしれない。

このお店、もう３０年近く続けてらっしゃるとのことでしたが、はじめて伺いました。
台湾薬膳料理なのですね。

予約の電話をすると、「お待たせするといけないのでメニューを決めてください」と言われ、
予約の返事は折り返します、ということで２時間待ちました。

料理人の方おひとりで作ってらっしゃるのか？
サービスの方も手一杯で対応しきれない感じが・・・。

ちょっと不安もありましたが、薬膳にひかれて行ってみると・・・
さほど待たされることもなく、料理もスムーズに出していただいて、ゆっくり過ごすことができました。

まずはずっと付け汁を継ぎ足しながら使っているという「しじみ」と紹興酒を一杯。
とろりとした身を味わった後、「お汁も全部飲んで・・・」と言われて飲んでみると体に沁み入るような力のある味。

お鍋は蛇紋岩で作った石鍋を焼き、まずはお肉から。
これもずっと付けダレを継いで使っているそうで、これは初めての食感でした！

野菜を加えてすき焼きのように煮ていくのですが、
肉の出汁とダシ汁とつけダレが合いまって、花山椒っぽい風味も加わって、何ともいえず深く複雑な味わい。

料理は紹興酒とよく合い、食べるほどに体がよろこんでいる感じ。

具を食べた後は赤米の雑炊にして、最後の一滴までいただきました。

食べている間ずっと「おいしいね〜」と言い続けてたような気がします。


疲れがたまってきたらまたうかがいたいと思います。

ごちそうさまでした。

麒麟楼

四川・東北料理の麒麟楼です。

何と言っても夜中の４時までやっている使い勝手の良さが嬉しいですが・・・

＊＊＊動物愛護精神の旺盛な方、以下は読まないで下さい＊＊＊

普通にお値打ちのランチを食べる方がほとんどでしょうし、普段は気がつきませんが、寒くなると、なにげに？「狗肉の土鍋煮込み」がメニューに載って、机の上に置いてあったりします。（読めない方は、絶対に辞書をひかないで下さい）

私は、韓国・香港以外では見たことありませんが、横浜や神戸の中華街に行けば普通にメニューに載っているのでしょうか？？？

さすがに街で歩いている赤い奴ではなく、中国から冷凍品を輸入しているとのことで、注文すると冷凍庫からビニール袋入りの固まりを出して、ごそごそと調理してくれますが・・・

写真のように唐辛子とニンニクの固まりがたっぷり入っています！そのせいもあるのでしょうが、韓国の方が言うように猛烈に発汗して体が温まります。
ゼラチン質というか、豚足より柔らかめのクチュクチュしたコンドロイチンの部分が、美味しくて病みつきになりそうですが・・・（さすがにこの料理を食べに通っている訳ではありません(^^;)）

中国人のコックさんが何人かいますが、メニューは四川料理と東北料理が混じっています。何を食べてもかなり美味しいです！！！今年の春までは西安出身の美人のウエイトレスが、相手をしてくれました(^o^)

スーツァンレストラン 陳

JRセントラルタワーズ12階にある陳建一の四川料理のお店です。

陳建一と言えは四川料理の代名詞的存在ですが、今回は二度目の利用で初レビューとなります。

以前はアメリカからの来客時に利用、今回は日本人でございます(笑)。

さてこの日はコース料理を選択←一品一品選ぶのが面倒というか良くわからんと言うべきか・・・てな訳でコース選択です!!

確かにおまかせのコースは楽ですよね!!

料理の構成は・・・

【チャイニーズオードブル五種盛り】
【ソフトシェルシュリンプの金砂仕立て】
【牡蛎のピリ辛四川唐辛子炒め】
【松茸入りふかひれ姿のじっくり蒸しスープ】
【和牛と香味野菜のピリ辛四川炒め】
【白菜のやわらか煮　上海蟹と湯葉のソース】
【陳建一の麻婆豆腐御膳】
【オリジナルデザート盛り合わせ】

こんな構成でありました。

先ずは全員生ビール(7名)乾杯です。

前菜を食しながら、生ビールをほぼ一気に飲み干してしまい、即お代わりをオーダー。

その前菜、紅葉の葉で隠れている「とこぶし」が一番美味しかったかな!!

次いでソフトシェルシュリンプの金砂仕立てですが、こちら御存じの通り殻ごと食べられる食材です。

軟らかくて食べ易いのと、付け合わせでのほうれん草も美味い。

この辺から紹興酒・・・10年ものだったかな、忘れたけど・・・ボトルで7千円くらいしだったかなぁ〜???←結果二本飲んだのですが。

牡蛎のピリ辛四川唐辛子炒め・・・衣を纏った牡蛎、この衣にも味が浸みていて美味。牡蛎本来の旨味もしっかり凝縮されている感じがまた素敵てすし、紹興酒にも良く合います。

松茸入りふかひれ姿のじっくり蒸しスープ・・・大ぶりなふかひれと、スープの中にスライスされて潜んでいる松茸。ふかひれ自体はちょっと水っぽいイメージは否めませんでしたが、バランス的にちょっと薄味に感じた為かも知れません。

和牛と香味野菜のピリ辛四川炒め・・・これはピリッと辛いのと味濃いめ。ざっと油て揚げた後に炒めているものと推測しますが、こちらも衣までしっかりとした味付けでありました。

白菜のやわらか煮　上海蟹と湯葉のソース・・・軟らかく煮込まれた白菜にソースが良く入り込んでいて美味。この位しっかり浸み込んでいると濃く感じるものなのでしょうね←濃厚という意味で、ショッパイと言うものではありません!!

陳建一の麻婆豆腐御膳・・・こちらはスタッフが辛さを聞きに来てくれます。今回は全員中辛で所望←その方が作り易いだろうと言う客側の配慮であります(笑)。

麻婆豆腐は大変美味しい一品。

こりゃ癖になる・・・山椒好きな小生にはたまりませんな!!

ご飯にかけても食べてみた訳ですが、この食べ方が一番合うようでした、と言うか好きでした!!

デザートに関しては全くレビューする立場に無いのですが、単純に美味しく頂きました〜。

良い気分で良い、お腹も上品な満腹感←どんなん???

美味しかったです。

ごちそうさまでした〜〜〜〜っ。

素晴らしい嫌がらせの才能だね

● これまで本名で南京大虐殺を証言をした者は、ことごとく嘘であったことが確認されている


□ 東史郎　　　一番有名な捏造者｡ 原本が存在しない創作をバラまいた｡ 中国は未だに真実扱い。
□ 中山重夫　　戦車段列から処刑を見たと吹聴していたが、場所と時間がコロコロ変わったので嘘がばれた。
□ 富永博道　　当時は学生だったのに、自分は南京戦に参加し虐殺したと証言｡ 経歴照会で嘘判明。
□ 舟橋照吉　　東の懺悔屋成功に便乗し日記を捏造｡ 仮想戦記な内容であっさり×。
□ 曾根一夫　　野砲連隊の二等兵だったのに､歩兵下士官だと経歴と日記を捏造｡　経歴照会で嘘判明。
□ 田所耕三　　強姦と虐殺を証言していたが､所属部隊が当該日時南京を離れていた事が判明｡ 後に捏造を告白。
□ 太田壽男　　死体大量埋葬を供述書に書く｡　が､梶谷日記 ( 捏造物の数々と違い、原本が確認できる ) により
　　　　　　　　　　当時証言場所にいなかった事がバレる｡　撫順収容所での洗脳後に書いた捏造だった。
□ 富沢孝夫　　海軍の暗号兵で､｢ 松井軍司令官の虐殺をいましめる暗号を傍受･解読した ｣ と証言｡
　　　　　　　　　　だが海軍の彼が陸軍の暗号を解読するのは不可能で､しかも証言日時に松井司令官は蘇州で入院。
□ 上羽武一郎 　｢ 上官命令で強姦虐殺放火 ｣ と証言｡　が彼は後方担架運びの衛生兵で、命令が出たとの史料もない。


このように、偽証言 ・ 偽手記 ・ 改竄記録が多く出回っている。
以下は、検証を受けるまでは堂々と真実として喧伝されていた、偽記録等の特徴。


■ 原本が確認できない。　実物を絶対見せない。

■ なぜか南京戦前後だけ詳細に記録。　しかも矛盾点や他の一次史料との乖離が異常に多い。

■ 記録者証言者本人の経歴が実際と違う。

■ ｢ 日本や日本軍は懺悔しろ！ ｣ と糾弾するが､自身は償いに私財を投じることはなく､出版や講演で儲けている。

>>229
半島人チョンダクが大陸の方まで工作範囲を広げようってか？
チョンじゃなくてチャンになりたいわけかｗｗｗｗ

ま、そういう工作は「せいしんびょうれん」スレ
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328888120/
の方でヤレや、このチンカスチョンダクがぁ〜

野嵯和 （のざわ）

一宮「一期一会禅」のご主人からお勧めされたのが去年の夏。

近所すぎて完全にスルーしていましたが、食べログで評価が
じわじわと上がって来ているようなので、試しに行って来ました。

結果的に、とても繊細な仕事ぶりに感心しました。

書く事が多過ぎて時間がかかりそうなので、とりあえず写真
と簡単な説明をご覧ください。後ほど詳細レビュー載せます。

近所の方は是非一度行ってみて下さい
ホスピタリティーの優れた店であります。

京都に良く食べ歩きに行っている知人から美味しい和食のお店があるとお誘いを受けて、昨年の１２月某日お昼にお邪魔しました。　
場所は地下鉄覚王山駅を降りて南に徒歩で下った椙山女学園の向かいにあります。　
店内はカウンター席とテーブル席が１卓の最大９席のため、７名でお邪魔したこの日は貸し切りでした。

　カウンターの向こうには長身細身の寡黙そうなご主人と、その奥さんである女将がホールと二人で切り盛りされています。　
飲み物は生ビール、焼酎、日本酒、ワインとあり、本日は日本酒を頂くことにしました。　
料理は完全予約のお任せコースで、以下の料理が出ました。

◇カリフラワーのムース
緑色したカリフラワームースの中には春菊、ウニ、カニ、春菊など
上にはスイートバジルの実が

◇春巻き
レンコン、海老、クルミ、餅米などが入った変わり春巻き
添えられたマンゴー塩で

◇椀物
カキのしんじょが入った鰹と椎茸の出しが効いた吸い物

◇お造り
一晩寝かせて旨味が増したヒラメと、ねっとりしたヤリイカ
本わさびとまろやかな醤油ムースで

◇八寸
サワラ味噌、巨峰カダイフ、イチゴ生ハム、胡麻生麩、等々
まさに味の宝石箱

◇煮物
穴子が中に入ったねっとりした海老芋
銀餡がけ

◇食事
白米と大根をごま油で炊きあげたご飯、赤だし、お漬け物

◇デザート
お汁粉のクレムブリュレ風仕立て

◇抹茶

◇小菓子
白大豆をチョコレートで包んだ菓子

　この日は楽しい友人達に囲まれてお酒も結構進み最後の方は酔っ払ってぐだぐだでした。　料理はどれも見た目にも、舌にも心地良い逸品ばかりで美味しく頂きました。　　再訪を約束してこの日の楽しいランチは終了しました。

覚王山の椙山女学園のグラウンドのちょうど向かい、日進通５丁目の角にある創作和食のお店です。

カウンター４席、テーブル一つの小さなお店で御主人と奥さん二人で２００８年からひっそりと営業していますが、名古屋の創作和食では現在一番のお店だと思います。

御主人は「尾州」や「よし川」などにいらっしゃったようですが、以前から客と話しながら料理を出せる、カウンター割烹（懐石）をやりたかったそうです。

伝統にうるさい方からは、京都の一流店に比べると出汁のひきかたが云々などと言われるかもしれませんが、それよりもなにより、とにかく新しい物を作り出そうとする執念にかけては、
「トウ・ラ・ジョア」と双璧とでも言いましょうか、凄みすら感じさせます。

むこうが洋食から和食の方に攻めるなら、こちらは和食から洋食方向に攻めるとでも言いましょうか？
エスプーマの泡こそ無いもののタスマニアマスタードとかバルサミコ等を添えたりワイン酢で鯛を締めたり、かと思えば西京味噌ではなく信州味噌に柚味噌を合わせて鰆を漬けたりとか、
吸い物にはベトナム料理に出てくるライスペーパーを炙って食感の良い蓋を作ったりとか、味だったり食材だったり食感だったりと、とにかく意外な組み合わせの新鮮さにぞくぞくします。

ご主人は

「お客様とこうしてカウンターでお話しながら育てて頂いてます。」

と、いたって謙虚ですが、どこまでアイデアが続いていくのか興味が湧きます。

お酒に関しても日本酒は季節の１５種類と言ってますが、冬は黒龍の二左衛門や石田屋だったり、春は久保田の純米大吟醸生原酒だったり、
ネットではとんでもないプレミアムの付くお酒を、分かる客には黙って格安で出してくれます。ワインは持ち込み可能なのでワインラバーもワイン会を企画して集まっているようです。

料理の写真を説明付きでアップしておきましたので、見て頂ければ一目瞭然！多くを語る必要はないと思います。

特にランチは、これで４０００円弱とＣＰは迷わず満点です。

東京の「龍吟」や京都の「未在」は、名古屋に住んでいるとそう簡単には行けませんし、こちらはお値打ち路線と言うことでしばらく私は毎月予約を入れていますので、
地元贔屓で☆は０．５上げました。ぼちぼち写真とレビューをアップしていきます。

Ｐ．Ｓ．
駐車場はお店の南東（二本南で一本東）にありますが、この付近は一方通行の道が多いので、初めての方は一度お店に行って道順を説明してもらう方がよいでしょう

この日は友人にお誘いいただき
創作和食で話題の野嵯和に伺いました。

創作って言うと、正直ちょっと怖かったりするのですが
信頼する友人が美味しかったというので、ノリノリです。
　　　　
テーブル１卓にカウンターのみの小さなお店。
この日は７人で貸しきり。


お昼のコースをおすすめいただいた日本酒とともにいただきました。

カリフラワーのムース　
　上にのっているカエルの卵みたいなのはスイートバジルの種だそうです。
　この色彩感覚！そして掘ると色々な味がたくさん出てきます。

次は春巻き　
　蓮根シャキシャキ海老ぷりぷり胡桃コリコリ餅米もちもちで色々な食感が楽しめます。
　そのままだと？な感じでしたが、マンゴー塩でいただくと不思議とまとまりました。
　
椀ものは牡蠣のしんじょ
　こちらのお店はどのお皿も美しいと思います。
　ぱっきりした色合わせが食欲をそそるのです。
　見た目だけではなくちゃんと美味しいから成立するのですけれどね。
　

お造りは、ヒラメとヤリイカ
　ヒラメは甘くてイカはねっちりと美味しい。
　立方体になったお醤油のムースは、
　醤油独特の尖った風味が軽減されてお刺身の甘さによく合っていました。
　
八寸は、見た目にも楽しく味はスタンダードなものから創作色の強いものまで様々。
　うーん！お酒が進むよっ
　
海老芋のあんかけ　
　中は穴子〜菊の花と葉が見た目を華やかに、風味のアクセントになっていました。
　
食事は大根とごま油入りのご飯とお味噌汁。柚子の香りが良く合います。　
　のりくん。さんは和風ピラフと表現してみえました。
　確かに、ピラフというか、中華ちまきの中身というか…美味しいから何でもいいや。
　　　
小豆入りのブリュレにチョココーティングの大豆
お薄で終了〜
　
　
　うん。
　気に入りました〜！創作和食万歳万歳！
　これでランチのコースですからお値打ち感もあります。
　こういう料理が名古屋でいただけるっていうのがまた嬉しいです。
　女将さんの気配りも良く行き届いて、小さなお店ならではの親密さがまた良い感じ。
　そりゃー人気店になるはずですね。

　思わず、次の貸し切り予約をガシガシとってしまいました。

　ご馳走様でした。
　次に伺うのはまだまだ先ですが、今からとても楽しみです。

>>230 のように指摘されるとムキになって７連投コピペかよ
ホントに迷惑千万なヤツだ、粘着自演連投馬鹿は。
チョンダクって言われるのも至極当然

コピペはおまえの得意技だろうがｗ

汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww

おい旗振り、俺、282じゃないが、今日のミウの生情報を報告してやるぞ、喜べ
今日のミウは豪快に潮を吹いてくれたぞ
顔にそのラブジュースを浴びながら、口に入ったジュースをゴックン
俺のように最低コンスタントに月２で入らないと潮を拝むことはできないだろうがな
おい、旗振り、早く金を貯めろよ
ついでにガードマンとお掃除野郎もな
金のためなら肛門からマンコまで全て晒し、美味そうにあらゆる男根を咥える牝豚には
その行為に似合う金をちらつかせば、どんな要求にも応じてくれるぞ
あいつの脳味噌には金をカウントする細胞しか生存してないのだからな
だから、三人も早く金を貯めて牝豚にあんなこと、こんなことをさせるんだぞ
金さえあれば、どんな奉仕も尻を振り振りやってくれるぞ
それがミウだ

まーたコピペだよ

>>240
> 汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww
ハハーン、なるほど
チョンダクはそれやって、「せいしんびょうれん」に押し込められたという訳だ。
そりゃ、自演を見事にこなせる「工作」力の持ち主の理由が理解できるわｗｗｗｗ

粘着自演連投チョンダクって本物の精神異常なんだねｗｗｗｗ

大体コピペったって、片やAAに「仕事」仕込んでアップするのと、
ホント単にどっかのBLOGからコピーするだけの「無能工作」と
レベルが違うのに全く判ってないって、どれだけ教育程度が低いんだよｗｗｗｗ

ま、半島人に言うだけ無駄だけどなｗｗｗｗ
とにかくキムチ混じりのエビ腐敗臭がキツイんでコッチに来なくて
イイぞ、チョンチャンはｗｗｗｗ

> 汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww
ハハーン、なるほど
チョンダクはそれやって、「せいしんびょうれん」に押し込められたという訳だ。
そりゃ、自演を見事にこなせる「工作」力の持ち主の理由が理解できるわｗｗｗｗ

粘着自演連投チョンダクって本物の精神異常なんだねｗｗｗｗ

大体コピペったって、片やAAに「仕事」仕込んでアップするのと、
ホント単にどっかのBLOGからコピーするだけの「無能工作」と
レベルが違うのに全く判ってないって、どれだけ教育程度が低いんだよｗｗｗｗ

ま、半島人に言うだけ無駄だけどなｗｗｗｗ
とにかくキムチ混じりのエビ腐敗臭がキツイんでコッチに来なくて
イイぞ、チョンチャンはｗｗｗｗ

> 汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww
ハハーン、なるほど
チョンダクはそれやって、「せいしんびょうれん」に押し込められたという訳だ。
そりゃ、自演を見事にこなせる「工作」力の持ち主の理由が理解できるわｗｗｗｗ

粘着自演連投チョンダクって本物の精神異常なんだねｗｗｗｗ

大体コピペったって、片やAAに「仕事」仕込んでアップするのと、
ホント単にどっかのBLOGからコピーするだけの「無能工作」と
レベルが違うのに全く判ってないって、どれだけ教育程度が低いんだよｗｗｗｗ

ま、半島人に言うだけ無駄だけどなｗｗｗｗ
とにかくキムチ混じりのエビ腐敗臭がキツイんでコッチに来なくて
イイぞ、チョンチャンはｗｗｗｗ

> 汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww
ハハーン、なるほど
チョンダクはそれやって、「せいしんびょうれん」に押し込められたという訳だ。
そりゃ、自演を見事にこなせる「工作」力の持ち主の理由が理解できるわｗｗｗｗ

粘着自演連投チョンダクって本物の精神異常なんだねｗｗｗｗ

大体コピペったって、片やAAに「仕事」仕込んでアップするのと、
ホント単にどっかのBLOGからコピーするだけの「無能工作」と
レベルが違うのに全く判ってないって、どれだけ教育程度が低いんだよｗｗｗｗ

ま、半島人に言うだけ無駄だけどなｗｗｗｗ
とにかくキムチ混じりのエビ腐敗臭がキツイんでコッチに来なくて
イイぞ、チョンチャンはｗｗｗｗ

> 汁だくって、自分で放火して警察に通報するキチガイみたいだなww
ハハーン、なるほど
チョンダクはそれやって、「せいしんびょうれん」に押し込められたという訳だ。
そりゃ、自演を見事にこなせる「工作」力の持ち主の理由が理解できるわｗｗｗｗ

粘着自演連投チョンダクって本物の精神異常なんだねｗｗｗｗ

大体コピペったって、片やAAに「仕事」仕込んでアップするのと、
ホント単にどっかのBLOGからコピーするだけの「無能工作」と
レベルが違うのに全く判ってないって、どれだけ教育程度が低いんだよｗｗｗｗ

ま、半島人に言うだけ無駄だけどなｗｗｗｗ
とにかくキムチ混じりのエビ腐敗臭がキツイんでコッチに来なくて
イイぞ、チョンチャンはｗｗｗｗ

汁だく、とにかく一刻も早くオツムの病院に入院しろ

退院したら、また構ってやるから・・・

>>248
>>244-247
チョンダク、おみゃーホントに哀れだなｗｗｗｗ
丸々コピペしか能なしと揶揄されてんのにそのまま
しでかしちゃうんだから。

ま、いくら言い返しても必ず言い負けちゃう低能じゃ
丸々コピペ＆連投だけが唯一できる反撃、
のつもりなんだろうがなｗｗｗｗ

> 私の好きなタイ料理、ベトナム料理、トルコ料理店の話も出来そうだ
なんて抜かしてたのに未だ出来ない体たらくじゃ
「言うだけチョン」なんだから、どんな「工作」も無力だと
自覚したほうがいいぜ〜

チョンダクの腐ったエビ脳味噌にはちょっと難しい話かな？ｗｗｗｗ

美乳SOD女子社員に下された（恥） おっぱい丸出し クールビズ大作戦（プロジェクト）

進行役の牧田さくらは美人でスタイルも良いが、いかんせん、話す時に噛み過ぎ。
かつては片岡さきや青木莉子の名前で出ていたけど、まだAVに出ていたんですね。
他の女子社員もあまりパッとせず、SOD流クールビズも中身のほうがお寒い。
あれこれ考えた割にエロさが希薄な感じ。
着眼点は面白そうではあったが、面白そうなまま終わってしまった。

やっぱりおっぱいが好き♪無垢な巨乳をイジリまくり めぐり

柔らかいオッパイで遊んでいるシーンと、最後の３Ｐぐらいです。

めぐりは、４Ｐ以上の輪姦モードじゃなきゃ、見ても仕方ないですよ。

2011年 SOD女子社員 秋真っ盛り 極（恥）赤面祭り 大大大暴発SP

ＳＯＤ本社ビルでの感謝祭、男優オーディション、ＳＯＤ商品モニターの逆ナンパの3本立て。

【感謝祭】
美人度が低い上に勿体ぶりすぎで、ほとんど手コキ、フェラ少々、ＳＥＸ1回。
【男優オーディション】
“頑張る女子社員”的な演出でヤラセの雰囲気色濃く感じる。社員美人度は中程度。
こちらも手コキ、フェラがほとんどでＳＥＸ1回。
【逆ナンパ】
ローションやコンドームの商品モニターをしてもらう為の逆ナンパを某海岸で実施。
3人ともなかなかの美人でその中の一番可愛い女子社員がＳＥＸ。
が、挿入の間じゅう、羞恥で顔を隠していて、ここでも大幅な減点。

最後の逆ナンパの女子社員がいなかったら相当ストレスの溜まっていた作品。

キム兄の居酒屋ってどう？

魚 しんのすけ

名古屋の誇りと言うべきお店です☆文句なしの星５つ！

カウンター席で、おまかせでお願いしました。
一緒に行った方は冷酒を、私は運転があるのでノンアルコールビールを・・・
主人はとても寡黙な方で女将や若い衆とも必要な言葉しか交わしていません。
お客と軽口をやりとりするような雰囲気はまったくなく、完璧に調理に専心している姿はオーラすら感じられました。
主人が調理をする姿も料理のうちとして堪能させていただきました。
会話はありませんが、主人は料理を通じて客に語りかける方のようです。
こういうお店、ぞくぞくするくらい好きです。

さて、『おまかせ』の内容ですが、玉葱と長葱ＮＧ、生の甲殻類ＮＧのリクエストを聞いていただき、以下の内容でした。
（従ってスタンダードとは何かが入れ替わっている可能性があります。）

炭火あぶり焼きの穴子
炭火あぶり焼きのまぐろの頬肉
刺身６種（きんき・太刀魚・かつお・桜鯛・あかむつ・さば）盛り合わせ
５種の魚を見てえらぶ焼き魚
５種の魚を見てえらぶ煮魚
冷や豆腐
魚と野菜のてんぷら
もずく酢
鯛めし
あおさと豆腐の味噌汁
きゅうり・だいこん・にんじんの漬物

最初に小さな炭火コンロがドーンと出てきたときには、派手な演出好きのお店かぁ・・・とやや落胆の気持ちが・・・、
火力の弱いコンロでは美味しく焼けないことも多いので、このパターンはハズレが多い。
案の定、火力が弱いし・・・・、と思っていると、『あれっ、火力が弱いですね・・・』とコンロを交換して下さいました。
おぉ！しっかり遠赤外線が出てジリジリと焼けるこの感じなら期待できそう。

穴子は皮から焼いて皮がパリッとすれば大成功なのでしょうが、残念ながら最初の火力が弱かったので極上の焼き具合とはいきませんでしたが、
突出しとして食欲を盛り立てるには十分な美味しさでした。

まぐろの頬肉のときには、コンロの遠赤外線もバッチリでしたので、絶品に焼きあがりました。
ぱくぱくと食べてしまったので添えられていたカラシを試す間もありませんでした。

刺身の盛り合わせは、包丁の入り方が素晴らしく、美味！私はキンキが一番好きです。
２人での食事の場合は単品での注文よりも、おまかせの方が色んな種類のお魚を食べ比べる楽しさがありますね。

メインは、５種類の魚を目の前に出してくれて、煮魚２種類、焼き魚３種類の中から、お魚を指名できます。
私は焼き魚のカマスを選択しました。
２人なのでシェアして煮魚と焼き魚の両方を堪能しました。
絶妙の塩梅と火の通り方で、家で焼く焼き魚がクズに思えてなりません。
煮魚はたっぷりのつゆで泳ぐように調理されていて、コテコテの煮汁ではなく、魚本来の風味を引き立てるようなお料理でした。

てんぷらもシンプルだけどずいぶん気合が入っていて、野菜も含めてどれも美味ですが、
とりわけ小鮎のてんぷらは感動ものでした。すでにいい感じに塩がふられていて、そのまま頂きます。

もずく酢は、たまたま盛り付けの様子をカウンター越しに見ていたのですが、菜箸で丁寧に解きほぐしながらの盛り付けをしていて、
作り置きの物を掬って出すだけでないことを見させていただきました。
大好物なので、写真を撮るのを忘れて完食してしまいましたので、レモンの切れ端しか写真に撮れていません。御免なさい。

鯛めしは各グループごとにその都度土鍋で調理してくれるららしく、まさに炊き立てツヤツヤで、
もう十分におなか一杯にも関わらず箸が進んでしまいます。
しかも、おかわり分の余裕もあります。
ダイエット中なのでおかわり分はおにぎりにしてもらってお持ち帰りさせていただきました。

にんじんも大根も好きではないのですが、美味しくいただけるお漬物でした。

そして、さいごのさいごにやってくれます！あおさとお豆腐のお味噌汁、磯の風味に・・・・、
ここで海のものが入っていないお味噌汁だとなにかしら肩透かしを食らった感じになるのですが・・・、
しっかりいただきました。

あぁ、美味しかった！

名駅で美味しい魚を食べるならここですよ
少し店が狭く賑やかですので落ち着いては難しいかも　人気店です
いつも予約でいっぱいのお店ですが９時過ぎると入れるかも　２３時まで

席に着くと小さな七輪が置かれ　お通しがこれです
ヒイカの漬けを炙って頂きます　お刺身で食べれ召すので軽く炙って
柔らかい美味しい　ここは焼酎でいっぱい

この後はここでマグロのほほ肉漬けを炙るのがいつもですが
本日はもう売り切れ　残念　では代わって
穴子の漬けを炙りますよ　これも脂乗って柔らかい　美味しい

さて次はちょっとしたお摘みに　これまた穴子の骨せんべいです
どれだけ〜ですよね　しかし　これも脂っこくなく最近のポテトチップスのように
軽くてポリポリ　なんぼでも

さて　本命のお刺身ですよ　ちょっと高級に　キンメ、赤ムツ、アジ、シロエビ
ちゃんと４切れづつあります　丁度良い厚み　これぐらいないと魚の味が
旨い　アジもキンメも赤ムツも　きてよかった

煮魚も頂きますか　シズ（イボダイ）がありますって
この葱は鮮やか　シズの身もころりと取れますよ　美味しい　
甘味が弱くあっさりとした煮魚です　これはこれで美味しい

そろそろ〆ますか　鯛めしです　名古屋はこれの専門店があるほど
ホクホクのご飯に鯛の風味がたいへんお上品なお味ですよ
このお味噌汁もあっさりして鯛めしによく合う
さらに香の物の糠漬けが美味しい　良かったです
まんぞく満足 　又来ます

この日は主人の母を連れての来店でした。
奥の座敷に通されましたが、すでに別のお客さんの宴会たけなわ。
壁で区切られてもいない、この広くないスペースに大勢の宴会組と
個人の客を一緒にすること自体どうなのかと。
カウンター席を指定すればよかったと思ったけど、初めて行く店だと
構造まで分からないし。もうちょっと割烹っぽいお店を勝手に想像して
きちんと確認しなかった私のミスですが。

お通しはヒイカ。汁につけてあるのを炙って食べると、大層柔らかい。
たいてい盛りつけて用意してあるお通しが多い中、火鉢を使った品って珍しいわ。
続けて穴子、しいたけ、まぐろの頬身を頼んで、焼きました。
魚介はレビューにみなさんが書いていたとおり、なかなかですが
刺身盛り合わせはお値段の割に、ちょい量が少ないかなあ。
九条ねぎときのこのおろし煮はごく普通ですし、天ぷらは居酒屋以上専門店未満。
総合的には、なぜこの点数なのか、不思議で仕方ないっていうのが本音です。
どれも普通に美味しいけど、この居酒屋さんのどこが評価されて
４．２６（このレビューを書いた日）ついているのかなあ？

いやいや、お互いの声などまったく聞こえない状況で１時間超。
たまりかねて、「もう少しお声をおとしていただけますか」とお願いするも
まあお酒が入っているので、すぐに元通り。
義母はすっかり不機嫌になってしまうし、この店を予約した私も
しまいにはお料理を楽しむどころではなくなってしまい、きまずい雰囲気。
こちらにうかがうのであれば、カウンター席がおすすめかと。
ビールと、お酒少々とお料理で、３人分12600円でした。

>>257 おれはそこはお薦めできない。
ご主人、オープンキッチンとはなんぞやということを知らないからカウンター席に着くと
かなり侘びしくなる
名駅にあるから肴が美味いと評判になるが錦栄に行けば、中の上てとこかな

> チョンダク、おみゃーホントに哀れだなｗｗｗｗ
> 丸々コピペしか能なしと揶揄されてんのにそのまま
> しでかしちゃうんだから。

> 丸々コピペ＆連投だけが唯一できる反撃、
> のつもりなんだろうがなｗｗｗｗ
>
> > 私の好きなタイ料理、ベトナム料理、トルコ料理店の話も出来そうだ
> なんて抜かしてたのに未だ出来ない体たらくじゃ
> 「言うだけチョン」なんだから、どんな「工作」も無力だと
> 自覚したほうがいいぜ〜
>
> チョンダクの腐ったエビ脳味噌にはちょっと難しい話かな？ｗｗｗｗ

チョンダク、もう一回読めやｗｗｗｗ

向こうにも貼っといてやるぞｗｗｗｗ

戯け登場 ( ´Д`)y━･~~

木曽路

忘年会や歓送会などによく使います。
少人数の気の合った仲間なら忘年会などももう少し違う店を選定しますが、仕事上の付き合いなどの会などにはここが無難なので、よく使います。
忘年会のシーズンは３〜４回くらいは使うでしょうか。いろいろな店舗を使いますが一番多いのがここの錦店です。
ここの店を一言で言えば、「無難」というのがぴったり当てはまります。
店はきれいだし、接客もまあまあ、料理は普通だし、部屋もいろいろあるといったところです。
でも、個人的に言うと、ここのしゃぶしゃぶもやや飽きてきました。
それでも、今後も接待や歓送会、忘年会で使っていくと思います。

柿安

メルサグルメ館の「柿安」が使いやすくて好きだったのだけれど、もはや更地で跡形もなく。
だからこの春、駅前に再オープンしたと聞いたときは素直に喜んだ。
入ってみると座敷（七部屋もあるらしい）とホールに分かれていて、テーブル席は天井高く明るく昔に比べてかなり開放的。

しゃぶしゃぶとすき焼の肉のレベルは三段階あって、前菜や造りが付くコースの一番上が『松阪牛（９千幾ら）』。この肉はいい。
厚からず薄からず、綺麗な霜降りだがくどくなく喰い応えもある。相変わらず野菜も旨い。ネギを薄く切るやりかたもいい。係りが付いて一切合切面倒をみてくれる。

〆はきしめんのほか雑炊が登場していたからそれを喰ってみた。初体験だったが想像したよりあっさりしていて、誤解を恐れずに言えば朝鮮料理のクッパ和風版みたいだった。
キムチのかわりに浅葱である。

概ね満足したけれど、面白くないのは座敷でしか「網焼き」ができないことだ。
そういう排煙設備がホールにはないらしい。この店の楽しみは、しゃぶしゃぶとヒレをちょこっとずつ喰うことだからこれは惜しい。だからか知らんが座敷は数日前から予約で満席だった。

グルメ館時代は「オイル焼き」があってこれなら排煙設備はいらないと思うがどうなのだろう。勘考してくれると有難い。

覚書：ワインは大瓶のみになった。グラスがリーデルになっていたのにはやや驚いた。

たか田八祥 （たかだはっしょう）

野嵯和さんも京柳さんも予約が取れず。
他に伺ってみたいお店が見つからなかったので、岐阜まで足を延ばしこちらのお店に再訪することに。

その日は前回よりランクを上げて15,000円の料理を注文。
メニューは以下の通りです。

芋茎（青、白）、鱧（身、卵）に出汁ゼリーと柚子胡椒添え
車海老、剣先烏賊、鰈のお造り
枝豆の進丈、海老、焼き目を付けた茄子
湯引きをしてさらに焼き目を付けた穴子
出汁で蒸した鮑の寿司に肝醤油
郡上吉野川の天然鮎塩焼き、山桃、もずく（沖縄産）
天然鰻と加賀太瓜
じゃがいものハリハリ
南瓜、冬瓜、里芋、ミニオクラ、パプリカ
お茶漬け
デザート

今回美味しいと思ったのは鮑のお寿司。
これは何度も唸らされました。
都寿司さんでもこれほどのものはなかったです。
あとは夏の食材をふんだんに使われているのですが、唸るほどのお味はありませんでした。
また前回も気になったのですが、やはりお造りとデザートはウィークポイントですね。
お造りは我が埼玉県同様、内陸県だからかなぁ？

また、こちらのお店から独立された山本さんのお店晴山さんとの比較をすると、食材の取り合わせはまだまだ八祥さんの方が上ですね。
唯一お出汁についていは、かつおとまぐろをブレンドした1番出汁を使う晴山さんの方が好みだし美味しいと思いました。

いずれにしても前回同様シックリこなかったというのが感想です。　美味しいんだけど、もう一つ満足感がない。
鮑のような料理があと1、2品あればとも思うのですが、私にとっては個室という閉鎖された空間が大きな要因なのかもしれません。

岐阜に天下の名店あり。その名も、たか田八祥 。
実は、かの開化亭のすぐそばにある。

まずは、いくら・烏賊〜　大根おろしを固めた、ラビオリ仕立て
ん〜〜、これははなからオリジナリティー満載！

まず、見た目で楽しませますね！
大根おろしに、アルギン酸ナトリウムを加え、にがりに落として、固めているそうです。
これは、エルブジのテクニックですね。
和食のお店でエルブリのテクニック、これは最初から楽しみな雰囲気満点です。

スダチの皮をちりばめているのもニクいですね。

びろ〜〜〜〜ん

里芋おまんじゅう　からすみのペーストと新銀杏、さつまいも
この組み合わせ、たまらんですね！　日本人に生まれて良かった〜〜

椀物は、まるしんじょう・焼き茄子と黄ピーマン・青ニラ
すっぽんですね〜〜。

おそらく、秋の月を表現しているものかと思われます。
しっかりした味で美味しいです。

お造りは、鯛・海老・烏賊・鰹。
器も見事です。

?油のエスプーマが、どこかエルブジ風。
山田チカラさんでも出てきた記憶が。

続いては、米粉のリングイネ！
ここでもオリジナリティー発揮！
万願寺とうがらしの泡とドライトマトの組み合わせ。
私はこの手のお皿が大好きです。

焼き物は、和良川の鮎　塩焼き

やはり野生の鮎は、顔つきが凛々しいです。

秋刀魚の押し寿司。

じゃ〜〜〜ん、これは謎解きを出されます。
素材は何か？
これはこちらのお店の名物だそうですよ。
その名も、はりはり。

これは簡単、じゃがいもですね〜〜。
でも、適度なモッチリ感、適度な塩加減は、どのように調理しているのかナゾ。

小鍋は、焼き鱧・舞茸・はすいも・冬瓜。
これまた、随分と魅力的な素材を惜しみなく、、、

舞茸はカリカリ、鱧も適度な焼具合。
素晴らしい。

ごはんは、新海苔のお茶漬け。

これでもか〜、という海苔の量。
海苔は大好きなのでうれしいです

甘味は、とうもろこしの甘いスープ、梨・ぶどうとメロンの寒天寄せ。

これも、ひねりの効いたデザートでうれしいです。


ん〜〜〜、たか田八祥 恐るべし。
岐阜にこのようなお店があったとは。

なんでも、息子さんは、あの龍吟で修行しているそうな。
たか田八祥 と　龍吟が組み合わさったら、それはもう驚天動地の料理が出来るに違いない。
今後も末永く楽しみなお店になりそうです。

全国に名を馳せる茶懐石の流れを汲む岐阜の名料亭。
なぜか気になったので15年振りに伺って来ました。

料理はミニ懐石5.250円。
出て来た料理は以下の通り。


先付　真鱈昆布〆　千枚蕪　加減酢のジュレ　柚子釜盛

しっかり〆られた鱈が三貫に千枚蕪が交互に盛られています。
ジュレので充分美味い。“柚子釜の蓋”の裏に残った果汁を
絞ると更に爽やかさアップ。食欲が増し絶品。

椀盛　すけこと湯葉の真丈　軸三つ葉　人参　松葉柚子

スケソウ鱈の子、所謂“たらこ”と湯葉が上下二層比は1:4になった真丈。
湯葉の方は卵白でふわふわ仕立て。スケコの方は“玉子の素”で合わせた
コクのある仕立て。素晴しいバランスに息を呑む。

肝心の“出汁”は昆布が多く鰹は控えめ。“昆布粉末”が入っているのか？
と思えるホド上品なコク。　見事としか言いようがない。

向付　キハダ鮪　剣先烏賊

キハダはまずまず。剣先はネットリしていて美味い。丁寧な隠し庖丁が
してあり、繊細さが伺えます。アシライも美しく、庖丁技術が冴え渡っています。
醤油はこちらの“十八番”エスプーマ？スプマーレ？仕立てでネタに絡みやすく一仕事。

凌ぎ　炙り金目鯛握り

一流鮨店顔負けの握り。辛味大根と揚げた朧昆布が皮目を炙った金目の脂を中和させており
そのバランスの良さに唸るしかない。もう一皿お願い! （笑）

焼物　雲子胡椒焼き　海老芋　焼水菜　レモン

器が暖めてあり“さすが”と思う。
鱈の白子こと“くもこ”を片栗粉に付け“先に油でサッと揚げ”表面に焼き目を付け僅かに黒胡椒を振った
逸品。海老芋は雲子とは逆に、“先に焼き目”を入れてから揚げ出した逸品。
一見、同じように見える料理だが実は素材に合わせて、手間を変えるという凝った組み合わせ。
料理人の“どうだ!”と言う表情まで伝わってくるようだった。

水菜は浅漬けにした物をオーブンで焼いたような感じ。いずれも素晴しい。

蒸物　ズワイ蟹の薯蕷蒸し

簡単に言えば“卵白だけの茶碗蒸しに山芋をあわせたヤツ”。
これに大粒の銀杏と百合根、たっぷりの蟹のほぐし身が入り
卸し生姜がはんなりした味をキリリと引き締めます。
留めに相応しい〆方。そういえば“心斎橋桝田”もそうだった、、、。

食事　大根の炊き込み御飯と味噌椀

今流行の土鍋のような感じはしませんでしたが、味の滲みた賽の目大根の滋味が旨い、、、。
日本人に産まれて良かったなぁと思わずにいられない味とでも申しましょうか？
漬物は“白菜浅漬”“べったら”“赤かぶ”“大根の葉”とこちらも隙無し。
お替わりしたのは言うまでもありません（笑）

水物　胡麻のババロア

甘さ控えめ、和食の〆はこの位の量と甘さが良いと思いました。

まとめ

全てにおいて京都の“老舗”料亭に通ずるものがあり
料理、接客、設え、ほぼ隙無しで圧倒されました。
色々な面で勉強になる素晴しいお店だと思います。
ごちそうさまでした、また近いうちに伺います。

自前の言葉では尽く敗れ去り、他所の著作を
丸々コピペするだけがやっとできる「工作」

チョンダクも落ちぶれたものよのぅ〜ｗｗｗｗ
伊勢エビ -> オキアミ -> プランクトン ってか？

美女タレント発掘プロジェクト どるばこ file no.275（SPA! 2010/3/23号：齋藤支靜加 名義）[6]
神室町キャバ嬢TV[7]
Recommended Eggs 壇蜜（スクランブルエッグ on the Web）[8]
アイドルサラブレッドクラブ（2011年5月1日、5月29日、6月26日）[9]
DMM.com デスクトップギャルコレクション 2011年8月号[10]
Yha! Hip & Lip (ヤァ ! ヒップ アンド リップ) 2011年8月号（付録DVD　映画「足と風の戯れ」（監督：有馬顕）主役）
華漫GOLD Vol.27[11]
「妖艶熟女グラドル壇蜜が水着で新少林寺に挑戦」[12]
各駅停車人妻紀行 壇蜜[13]
SPA!（スパ）2011年12/6号
FRIDAY DYNAMITE (フライデーダイナマイト) 2012年1/9号・4/10号
Yha! Hip & Lip (ヤァ ! ヒップ アンド リップ) 2012年2月号
週刊プレイボーイ 2012年2月13日号
FRIDAY 2012年3月9日号・4月6日号
ヤングマガジン 2012年4月30日号

乱の本を立ち読みしてきた。
20店舗しかのってないし、微妙な店ばかり。
まさかヴァガボンド掲載しないとは思わなかったわ。

>>273
ランディ本、今日から出てるの？
へぇ。こういうのって掲載は店の許可取るの？

栄の本屋には今日からおいてあった。
店の詳細情報書いてあるから、許可はとってると思うよ。

目玉焼きを作っておりましたら、
フライパンの端から怪しげな匂い。
…焦げたような、燃えたような…
ん？！！
私の毛先まで一緒に焼いておりました。髪は束ねていましたが、
その束が長さと重さでうっかり前側に移動していたコトに気づきませんでした。
毛先15センチで可愛いは作れると某シャンプーのCMのテイストを拝借しますと、毛先5センチで可哀相を作ってしまいました。
とりあえずハサミを使い焦げた毛先とお別れをして、ちょっと縮れた毛先をながめながら、
｢くせっ毛でよかったなぁ｣と目立たないという不幸中の幸いを噛み締めました。
その昔、我が家の先代のネコすみれさんが冬場石油ストーブの前に陣取り身体をあぶりすぎてよく見るとヒゲの先が焦げて
チリチリになっていたのがロシアのネコなのにレゲエっぽくて妙に可笑しかったのですが、さすがに人間の我が身にふりかかるとちょっとがっかりで笑えません。これでは焦げ髪の白拍子です。
ちなみに目玉焼きは両目にしてお醤油をかけるタイプです。

スペルマ【sperma】「ラテン語」
精子・精液・ザーメン。「原義＝種子」

ザーメン【samen】「ドイツ語」
精液

広辞苑・ジーニアス英和辞典・パーソナルカタカナ辞典・デイリーコンサイス国語辞典より。

yahoo!辞書では。
スペルマ【sperma】「ドイツ」「ラテン」
精子・精液・ザーメン

フランチャコルタを脱退 シャンパーニュ以上の完成度
この「カーサ・カテリーナ」のスプマンテを初めて飲んだのは、2か月ほど前でしょうか。
近所に住む、イタリアワインのクルティエでもあるサノヨーコさんから
「これ飲んでみて〜！」と、詳細を何も聞かずに渡されたボトルがこのカーサ・カテリーナ
でした。

最初、ボトルを見て「あ、スプマンテか・・・」くらいにしか考えず口に受けて、衝撃を
受けると同時に頭が混乱したしたのをいまだにはっきり覚えています・・・。

《今まで飲んだ事のあるスプマンテとは全く異質なもの！》
今までに飲んだことがある、シャンパーニュ、そしてスプマンテのどれとも似ていない
です・・・。驚くほど味わいは複雑で滑らか・・・。とげとげしさは微塵もなく、まるで
泡立ちは弱く感じるほど・・・。実際にはしっかりとスプマンテのガス圧があるにも
関わらず、まるで口当たりは「カーサ・コステ・ピアーネ」のフリッザンテ（ガス圧弱め）
に匹敵するほどの滑らかさ。

当然、圧倒的に味わいの主張はあり余韻の伸びも驚くべきもの！！

レストランいとう

だいぶ前ですが、バイク仲間とツーリングにいった時に立ち寄ったお店です。
目的は、超大盛りで有名な、レストランいとう。
大盛りというより、メガ盛りとかギガ盛りといった方が良いかもしれません。

レストランいとう・・・・・、完敗でした。

仲間には、もう歳だから普通盛りにしておこう、などとブラフをかましていたものの、
内心は「メガ盛り、かかってこいやぁ！」と密かに闘争心を燃やし,今朝は朝食を抜いてまで準備してたのに・・・・。

頼んだのは「肉たっぷり激辛カレー大盛り」
他の皆さんが誰も大盛りを頼まないので、これじゃレストランいとうに来た意味ないじゃんと一人だけ大盛り注文。

そしたら店のオーナーが、本当に食べるの？、多いよ！　ホントにホントに大丈夫？？　と念を押されたが、ここまで来たら後には引けぬ。
もちろん大丈夫です！　と大見得を切ったものの、内心は「ちょっとヤバイかも」

んで出てきたのが写真のメガ盛り。
もう見た瞬間、絶句です。
むこう側はバルカン乗りの女性（スミマセン、お名前伺ってませんでした）が注文した、
ミニサイズのハヤシライス（これでも他のお店なら普通盛りでしょ）、こっちが大盛り。
何とライスは２ｋｇだそうな。
そんなもん、若いときでも食ったことないわい。
という気持ちはおくびにも出さず、黙々と、ひたすらに、必死こいて・・・
・・・・、おばあちゃん、ゴメンなさい。
子供のころ、おばあちゃんから、お米は一粒たりとも残してはいけない。
と厳しく躾られた私は、今までお店に入って残したことなど一度もなく、ここで残しては男じゃないと思うものの、手が止まってしまいました。

心の中でおばあちゃんに謝りながら、残念ながらのギブアップでした。
うーん、もう若くないんだから、無理しちゃいかんですな。

伊賀では数少ない洋食屋さん。息子と二人で久々の訪問です。
注文したのはCランチ682円とフェアのとんかつ130ｇ871円。
このとんかつフェア、以前の店舗時代からずっとやっておられますが、エビフライが追加され「毎日エビとんDAY」とやらになってました。
まずは息子のCランチから。トンカツ・ハンバーグには独特のデミグラス、白身フライにはこれでもかという程のマヨネーズがかかっています。
一通り味見させてもらいますが以前から味は一切変わっておらず、揚げ物はラードでカラッと揚げられており風味が良いです。
ハンバーグも以前と変わらず・・こちらはお世辞にも美味しくないｗ
ランチメニューはワンプレーﾄにご飯も乗ってきますが量は適量、味噌汁はナシ。
続いてフェアのトンカツ130ｇ。こちらは味噌汁がつきます。
同じくラードでサックリ揚げられたとんかつにもデミグラスソース。
特徴的なのはこのフェアのとんかつはチーズと一緒に揚げてある事。
元のあまり上質でないお肉をしっかり叩いて柔らかくし、チーズと共に揚げる事でコクを出してあります。
こういう努力は大好きです＾＾
ちなみにレギュラーメニューのとんかつにはチーズは入ってなかったと記憶。
ご飯の蓋を開けてああ・・そうだったorz　陣屋と同じくこのお店もデフォルトでご飯の量多かったの忘れていました。
およそ1.5合の白米。ひぃひぃ言いながらなんとか完食。トンカツに特盛りご飯、完全にカロリーオーバー＾＾；
沢山のメニューがあるコチラのお店ですが、個人的に好きなのはローストチキン・ポークチャップ・カツカレー。
オススメでないのはオムライス・カツ丼・ハンバーグ。
もっともお得感のあるのはCランチ682円とフェアのトンカツ80ｇ。こちらも682円です＾＾
お腹パンパンになりました。
ごちそうさまでした。

10：50、お店に到着（11:00開店だと思ってたが、ホントは11:30だった）
しかし店主は嫌な顔一つせず、駐車場のチェーンを外してくれた

メニューが豊富すぎるので
お店の受け入れ準備が整うまで、メニューが配られる
今日の「おにゃのこ」二人が、真剣に品定めを行っている
“量”さえ間違わなければ、どれも正解だと思う
勝ち誇ったように見えるガテン系の大将は
既に心に決めたメニューがあるらしい

既に予約で埋まっていたのだが
我々の人数がちょうど「残りを埋める」だったので
テトリスのピースのように着座する

配膳前から、人気のあるお店がうかがえる

トップバッターの配膳は「カツカレー多め」
オーダーは、自己紹介でも「大食い」を自称する、ヤマさんだ
最初は「大盛り」のつもりだったが、EDさんからストップがかかった

お子様ランチは、みるきぃさん･･･レポートネタをありがとう♪

おやかたさんは「ヒレカツ定食（普通）」
サエキさんは「エビフライランチ（たぶん）」

そして、一番人気のあった「ステーキ丼」ごはん多めと普通

オイラとよっちゃんは「お肉たっぷり激辛カレー」
量も「多すぎる」わけではないし、辛さも「許容範囲」だが
熱くて口の中に入れられない･･･一人残されるのを嫌って残した･･･

そんな、大食いの人はもちろん、少食の人でも満足できるお店

伊賀上野城方面から南下していくと、側道の棒にぶら下がっていたり、自転車屋さんの壁に持たれかけた忍者を見かけます。そういえば、伊賀鉄道のどこぞの駅でも見かけたような・・・むむむ、
甲賀より気合が入っているかも・・・

ナビの設定通りに無事到着。お店の印象は、外も中も白を基調としたスッキリとした建構え。店内は、手前が4人掛けテーブル3卓、壁を挟んで2人掛けテーブル4卓、その奥に6人掛け小上がり3卓の配置。
真ん中の2人掛けテーブルの通路が狭いのでやや窮屈感があるも、
白壁のスッキリとした内装なので、さほどの違和感はありません。

この日は、ご夫婦とスタッフ1人で営まれている様子。お店に入った時はまだ空いていたのでそれなりに対応されていましたが、
順に客が来ると注文待ちの客が増えてきて、とたんに流れが止まる印象。混雑時に行くときと空いている時の印象は、随分と変わりそうですね。


メニュー表の中でポンッと目に入った「ステーキ丼（130g：税込み1239円）」を注文。

◇ステーキ丼（130g：税込み1239円）◇（3.5）
肉の外側は焼きが入るも中はレアな部分を残しており、厚みから伝わる肉質のある噛み応えをグイグイと実感。軽く添えられた牛脂と肉を食べ合わせる事で、口の中でジンワリと絡まる脂のとろみも楽しめますね。

ご飯は普通盛りでも割合的にはやや多めに思うも、甘辛いタレが押し上げてくる事で、ペロリと食べ切れます。その反面、タレのピリリッとした刺激が強い分、やや肉の旨味が抑えられた感じになります。

また、ご飯と肉の間に入っているレタスのシャキシャキとした食感は、コテッとくるタレの味わいと良い感じでマッチング。いっしょに持って来られたらっきょも、サッパリとした口直しに持って来いです。

□味噌汁□（3.0）
こちらは、ワカメ、カイワレと入った、さらりと頂けるシンプルな味わい。

再訪
予定の店が思いがけず満席でコチラに家族全員で訪問。
色々注文しましたが写真の順番に、
・串カツ420円・・肉が固いですがはやりラードで揚げるそれだけで揚げものの味を一段上に押し上げてくれます。
・毎日エビとんDAYエビフライ3尾1155円・・・細く歯応えのないエビでこれは完全に値段負け。注文しないほうが良いです。
・牛スジ肉のピリ辛炒め丼？・・見たままというか随分と大味な料理。醤油とコチュジャンと・・後何でしょう。これも必要ありません。
・Cランチ682円・・夜も頼めます。このお店で最もお得感のあるメニューの1つ。満足度高いです＾＾
・毎日エビとんDAYとんかつ80ｇ682円・・これも定番。ややトンカツが小さいですがオッサンにはこれで十分。挟んだチーズとサックリとラードで揚げられた衣がGOOD。
・揚げ出し豆腐525円・・えらく味の濃い出汁です＾＾；　割高。
ごちそうさまでした。

爆サイ.comでのミウ板、凄い賑わいだな

再訪
予定の店が思いがけず満席でコチラに家族全員で訪問。
色々注文しましたが写真の順番に、
・串カツ420円・・肉が固いですがはやりラードで揚げるそれだけで揚げものの味を一段上に押し上げてくれます。
・毎日エビとんDAYエビフライ3尾1155円・・・細く歯応えのないエビでこれは完全に値段負け。注文しないほうが良いです。
・牛スジ肉のピリ辛炒め丼？・・見たままというか随分と大味な料理。醤油とコチュジャンと・・後何でしょう。これも必要ありません。
・Cランチ682円・・夜も頼めます。このお店で最もお得感のあるメニューの1つ。満足度高いです＾＾
・毎日エビとんDAYとんかつ80ｇ682円・・これも定番。ややトンカツが小さいですがオッサンにはこれで十分。挟んだチーズとサックリとラードで揚げられた衣がGOOD。
・揚げ出し豆腐525円・・えらく味の濃い出汁です＾＾；　割高。
ごちそうさまでした。

友達からの書き込みに、クスッと笑って癒されたり、モチベーションをアップさせたりと、気軽に人と繋がることができるSNSは、忙しいビジネスマンにとって、とても魅力的なツール。
でも、その“繋がり”が、友達や仲間だけでなく、上司や先輩、取引先などにまで広がってしまって、自由に発言できなくなってしまった…なんて話も耳にします。
現代ビジネスマンの重要コミュニケーションツールの1つとなっているSNSは、どのように活用するべきなのか、人と人を繋ぐプロ、ヘッドハンターの小松俊明さんに聞いて来ました。

「まず、インターネット上での発言は、拡散されやすいということをしっかり認識しておく必要があるでしょう。
人の記憶だけなく、記録にも残る点も注意。発言した時点では何もなくても、後々何か問題が起きた際に、ログをさかのぼって見られることで、トラブルが大きくなるというケースもあります」

自分では悪気のない発言が、思わぬトラブルを巻き起こして…というのも少なくないですよね。

「プライベートな友達へ向けた発言のつもりでも、公私入り混じったSNSでは、仕事関係など予想外の相手がその発言を目にする可能性もあります。
そのとき、相手がどう思うか、そういったリスクは常に意識しておきましょう。
そもそも、SNSは“建前のコミュニケーション”の場。ホンネをさらけ出すべきではなく、常にバランスをとりつつ、大人としての立ち居振る舞いが必要とされるところです。
最近、政府や特定企業をSNS上で批判する人を見かけますが、あらぬ誤解を与えかねないため、少し慎重にされるといいかもしれません」

いろいろな人がいるSNSでは、発言内容にかなり気を使う必要がありそうですね…。
では、気軽に楽しみたい場合は、アカウントをプライベート用と仕事関係用で使い分ける…なんて方法、どうですか？

「それでも情報が蓄積してくると、いずれ特定されてしまう可能性が高くなるので、あまり意味がないかもしれませんね。
やはり、誰が見ても問題ない内容のみを心がけるようにして、それで楽しめないのであれば、スパッと止めるくらいの気持ちでいた方がいいのでは？」

うーん、SNSをきっちりオン･オフで切り分けるのは、やっぱり難しいよう。むしろ、帰宅後のプライベートな空間で気軽に発言できてしまうだけに、
失言への注意はオンタイムでの発言以上に気をつけないといけないといけないかも…。ビジネスマンのオフタイムは、なかなか気が抜けないんですね…。
と、そんなときにオススメしたいのが、キリンビバレッジの炭酸飲料『キリンの泡』!!　やさしい泡の口あたりとホップの香りでくつろげる大人の炭酸です。
オフタイムモードになりにくい帰宅後には、こんなドリンクをゆっくり味わって、くつろぎ気分を意識的に作っていきたいもの。
これなら、酔った勢いで大胆発言をしてしまい、翌朝に猛反省…なんて失敗もしなくて済みそうです！

究極のレストラン書籍版、いよいよ本日発売です。

よかったね、ランさま

レストランガイドで売上1位

究極のランディ様
http://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/books/499990/ref=pd_zg_hrsr_b_1_4

浜崎あゆみ状態だな
彼女のＣＤ、馬鹿な親衛隊がまとめ買いするから発売第一週目は売り上げ一位になるんだよね
次週はトップ10からも消えてるけどね
息の長い作品が価値ある作品だろね　　
しかも今回は著者自ら掲載店に半強制的に数十冊購入せよとの命令を出したという噂が蔓延してるし、
ご本人も驚くほどの冊数をまとめ買いとの噂も耳にした
真偽の程は知らないが、なるほどと微笑ましく思えてくるのが乱丸さんのいい点ですね

女性だけじゃないよ
僕は少し女性ウケする今風なんだけどホモ。
40前後のおばさんのあからさまな視姦はマジで苦痛。
沢山席空いてるのに前に来てチラチラチラチラ顔を見たりまばたきしたり。
自意識過剰じゃないですよ。ホモだから解るから気持ち悪いんです！
女性はいちいち男の前選んで座るな！玉木みたいな顔でも中身が女も案外いるぞ！ミニスカート開いてウインクした人も実際経験しました。オエッ

パセリ

晩ご飯を食べに行ったのは名古屋では有名なデカ盛り店「洋食工房パセリ」さん。

予定してた時間より少し遅れて到着、
参加表明された名古屋のマイミクさんと合流、
しばし店外の新しくなったメニューを眺めます。
各メニューにＳ〜Ｌまで３通りのサイズが用意されています。
自分の注文するのはもう決めてあるので、
店内に入って空いていた席に座り、
かつ爆発定食\1650を注文。
期限の切れた爆食家認定証を再取得しに来ました。

「かつ爆発定食」「最強パセリ定食\1980」のどちらかを注文し、
30分以内に完食すると「爆食家認定証」を貰え、
次回の食事から提示すると、
全てのメニューが認定証バージョンになり、
オカズをオマケして頂けたりします。
その事を踏まえた狙いもあり、
もう一度取得しに来ました。

マイミクさんは諸事情を考慮し、
カツ盛り合わせ定食を注文。

談笑しながら料理を待ちました。

運ばれてきたかつ爆発定食のオカズのお皿。

約２年振りに見ましたが、
奥行き20×横30センチ程のお皿にカツが計４枚山盛りになった姿は迫力ありました。
何故山の様に見えているかと言いますと、
カツの下に隠れているキャベツに寄りかかる様な盛り方になっているからですね。
わずかにカツとお皿の間にキャベツが見えました。

カツは相変わらず一切れが大きいです。
衣のパン粉の大きさも相変わらず。
急いで食べると口の中がズタズタになりそう。
この時はその覚悟が要りました。

カツの厚さもあります。
この時は最大で３センチ級がありました。

料理の写真を撮ってから店員さんに声を掛け、
スタートを切って頂きました。

最初に手を付けた手前の肉が白いカツ、
チキンカツでしょうか。
先月食べたとんまさのカツにも負けない肉の柔らかさ！
これは食べ易いなとパクパク食べていきます。

続いて食べていったカツも柔らかく、
引き続き食べていました。

で、後に残ったのがヒレカツとロース。
ヒレカツは何とか食べていくのですが、
ロースの時はもう中々飲み込め無かったので、
食べるのにかなりの時間を要してしまいました。
ロースを後に残したのは痛かったです。
もっともロースカツも普通に食べる分には充分柔らかく美味しいのですが。
カツを食べ切って残り数分。

ご飯とキャベツを食べていきましたが、
まだまだ残っている状態でタイムアップ。

その後もひたすら食べ続けました。

中々食べた物が下に降りていかずに詰まってる感じがしましたが、
ギリギリの所で完食。
50分でした。

自分としては、
かつ爆発定食がお皿も含めて意外と大きかったなぁと見応えあった事と、
やはり食べる分には味もしっかりしてて美味しいなと確認出来て、
認定証が頂け無くてもそれはそれで良かったなと思いました。

きしめん２連チャンからは４時間、
ジェラートまでは２時間半以上空いていましたが、
意外と響いたかもしれません。

土曜日に訪問、ランチをやっていないので私はカツ丼レディース盛、連れはカツ盛り合わせを注文、
カツ丼レディース盛とはいえ通常店の大盛程有りお味は○連れのカツ盛り合わせ（現在のＬ）→とんかつ・チキンカツ・クリームコロッケが
各サイズ1人前並の大きさで健闘虚しくチキンカツ1枚を残し撃沈。
ＣＰが高いと言われるランチ780円が食べてみたく翌週訪問。とんかつとチキンもも揚げのあんかけ中華風を頑張って完食しました。
それはもうお腹が張って夕食は食べられませんでした。
これに懲りてしばらく足を運びませんでしたが、1ヶ月しないうちに再訪
以降常に、ご飯は小盛でお願いしております。
以下に独断ランキングを発表いたします。

普通の人にお勧め
1位ヒレカツ定食→とにかく一番旨い他店と比べてクオリティー・ＣＰダントツ
2位とんかつ定食（Ｌ）→デカイ・旨い・ＣＰ◎
3位チキンカツ定食（Ｌ）→デカイ・旨い・ＣＰ○

すごいメニュー
から揚げ定食Ｌ　980円
かつ盛り合わせＬ　980円
丼Ｌサイズ　　
上記は少し大食いの方では無理なので気をつけてください。半端じゃないです。
かつ爆発定食　1650円→チャレンジメニューなのでTVチャンピオンに出たい方向けでしょう

日替わりランチ↓
とんかつ+から揚げ
とんかつ+チキンもも揚げ中華風あんかけ
ヒレカツ+から揚げ
組み合わせいろいろですが通常の定食1人前分のおかずが2種類合盛されるのが特徴です。

このお店のカラーで、とにかく学生さんとむさ苦しい方が多いので若い娘さんは雰囲気が苦手かもです。
話の種には、もってこいのお店です。

銀色テントむしでデカ盛り…３２１軒目・名古屋「パセリ」
テーマ：デカ盛りＢグル・愛知/岐阜

せっかく名古屋にきたら「味噌カツ」は食べておきたいですよね♪
蒸気機関車とデカ盛りと道の駅を求めて毎週末、家族旅行しているのにキャンプ歴のない
軽自動車キャンピングカー「eK-Camp(ＲＯＴＵＳ（ロータス）ＲＶ販売)」銀色テントむし乗りのnorizoです。

やって来たのは「爆食」で有名な名古屋市天白区の「パセリ」です。
１７時過ぎに入店しましたが、満席でカウンター席に空席が出来るのを待ちます。

１０分ほど待って席につくことが出来ました。
全席カウンター席ですが、幼稚園児でもなんとか座る事が出来ます。
パセリは揚げたてのカツが売りのようです。
デカ盛り以外にも「Ｓ」サイズからあるので安心です（笑）

小学生以上は１品注文するのがこの店のルールのようですのでモカにも注文してもらいます。
頼んでみたのは「卵とじカツ丼Ｓ（７００円）」です。

…確か注文したのは「Ｓサイズ」だったんですが、チェーン店の「か○家」の「松大盛り」よりもボリュームがあります。
肉の量も卵の量も質もチェーン店のものとは比べ物にならない素晴らしさです。
そして何よりコメが美味い♪
デカ盛り店の多くはこうしてコメが美味いのが嬉しいところです。

ヨメさんはリッチに「味噌チキンカツ定食Ｍ（８９０円）」を注文しました。

八丁味噌のソースがサクサクのジャンボチキンカツにマッチして美味い！
カウンター席での写真なのでそれほど大きく見えませんが…Ｍサイズを女性が一人で食べるのは相当苦戦しそうです。

norizoはリーズナブルに「味噌カツ丼Ｍ（７５０円）」を注文しました。

カツがデカ?い♪
トロトロの目玉焼きもタマゴ２個使ったものが載っていて、それを崩してかき混ぜると…クリーミー♪
それにしても、カツは３００ｇくらいあるのかなぁ？
ご飯も２合くらいありそうです。
美味しかったので３品全品完食しましたが…下向いて歩けません（笑）

家族４人だと、３品なら全てＳサイズでちょうどよさそうでした。
地元の学生さんが「爆食家認定メニュー」に挑戦していました。
でっかいカツが４枚にご飯が３合くらい、山盛りキャベツと味噌汁がついています。
かなり体格のいい学生がチャレンジしていましたが…全員失敗のようでした（笑）

席を立つころになると、座りきれないお客さんが店内に溢れています。
１品ずつ丁寧に仕上げるために時間がかかるのですが、待っても食べたくなる名店です。
名古屋に来たら再訪したい満腹店に楽しい気持ちで店を去りました。

ついにデカ盛りデビューしてきました(゜o゜)

愛知県は塩釜口にあるデカ盛りの聖地
「洋食工房 パセリ」
に行ってきました＞＜

相方と高速を飛ばし開店に併せて行きましたが、自分達を入れて11人がカウンターにズラリと並び、15分後には満席（15席くらいかな）になりました。

選んだメニューは自分がカラアゲ定食、相方がチーズチキン定食でした。

先に注文した方々の料理が運ばれていく…言葉がでませんでした(・_・)

トンカツやチキンカツはバカデカイのが2枚、丼系はラーメン鉢に満タンにご飯と具が入っていました(*_*)

ついに自分達の定食が到着しました(@_@)
「なんだコリャ…ヤバイ…」相方と目が合った瞬間笑えてきました(^^)

カラアゲは甘辛く味付けされた物が15個くらい、チーズチキンカツはデカイのが2枚（デミグラスソース）、丼にご飯イッパイ、豚汁でスタート！


カウンターには調味料が沢山用意されてあり、味付けを変えるのに役立ちます。
二人共、前半は軽快に食べ進んでいましたが、半分が過ぎたあたりでペースダウン…相方はご飯＆カツを3/4食べた所で箸が止まりました^^;

自分は4/5食べた所でギブアップ(´Д`)
ご飯＆豚汁は食べ切りました^^;

初めてのデカ盛り体験でしたがスゴク愉しめたし、またやってみたいなと思います(>_<)

どこの業界の要請か知らないが

風の吹かない日がないくらい

必死に花粉を飛ばそうとしている

今日は特に酷い

シェフむらい

少し前から気になっていました、シェフむらいにランチでお邪魔しました。

昨年行こうとしたら、お料理教室の講師の仕事で臨時休業だったので、今回が初訪問です。

こじんまりとした店内にはちょっとしたカウンターのほかにはテーブル席が５席ほどあります。

壁には、芸能人との写真がたくさん飾られています。

むらいシェフお一人でされているようで、最初のテーブルセットからおしぼりやお水までお忙しそうです。

ランチは、ハヤシライス、カレー、オムライス、スペシャル煮込みハンバーグの四品です。

ハンバーグは1800円で、それ以外は、1000円以下です。

サラダと食後のドリンクがついてきます。

私はオムライスをオーダーしました。

本当に、基本のオムライスといった感じのオムライスです。

形もきれいで、まるでお料理の本からでてきたみたい。

味も濃厚さがあって、トマトの酸味も感じられる美味しいオムライスでした。

シェフの気さくな性格からでしょうか、常連のお客様も多いようでした。

この日名古屋市某所で行われる予定であった、さ○ぎ.com氏他共同企画のチャリティー飲み会に参加すべく、
某レビュアーさんご夫妻と当店で食事後に参加する予定でしたが、私の日頃の行いが悪いのか悪天候のため
チャリティイベントが中止になってしまい、この日は当店でのランチがメインイベントとなりました。

　場所は事前にネットのナビでプリンセス大通りを南に下った所と学習。　予定時刻より早めに着いて店内に
入ると「予約が入っていない」と言われる！(゜◇゜)ガーン　　「んなことないでしょ。」と着席して待たしてもらったが
一向に某レビュアーご夫妻が来ない。　　携帯で連絡を取るとなんと僕が入った場所は同名の別のお店だったみたいで
あわてて数十メートル先に移動し無事合流。　ご夫婦サーセン…

　さて、本日のランチはお店に特別にお願いした２０００円のお任せコース。　まず前菜出た前菜は見た目もあざやか、
ほおずき、サーモンのクリーム、牛のタタキ、 シュリンプカクテルなどの盛り合わせ。

　お次は名前を失念しましたが、アメリカンなトマトベースの野菜スープです。　僕にはちょっと酸っぱかったです。　つづいて、
ザーサイのみじん切りとトビッコがアクセントの中華風豆腐サラダ。　さっぱりと頂けました。
　　
　メインは、大人気のハンバーグとオムライスのコンボプレート、温野菜のガルニ。　名付けて「大人のお子様ランチ」。笑　
オムライスは薄焼きの玉子と軟らかめで酸味のあるチキンライスです。　ハンバーグは小ぶりだからかややパサッとして
いました。　量的に多かったのでオムライスは半分ぐらいしか食べられませんでした。

　デザートはチョコレートケーキ、チーズケーキ、ナッツのタルトからのチョイスですが、お腹がすでに一杯なので一口味見を
して、後は某レビュアーさんご夫婦で平らげて頂きました。

　２０００円でこの内容に食後のコーヒー付きとは、CPが高いですね。　次回は夜に来てフライ物に挑戦したいです。
ごちそうさまでした。

名古屋には、「むらい」の名を冠する洋食屋がいくつかある。
元々は、そのほとんどが、元祖たる邨井シェフの流れを汲む店だったはずだ。
それが、ある日訪れると、いつの間にか、当人の手を離れ、全く関与の無い店へと変わっていた。
もっとも、チェーン店化し始めてからは、シェフと云うより経営者という感じだったし、最後に見かけた頃は、
厨房で腕をふるうシーンをあまり見かけなかったので、いかがなものか・・そう思っていた矢先の出来事だった。
姿を見かけなくなって、どうしたものかと噂をしていたら、知人から、こじんまりした店にて、営業を再開したとの噂を耳にする。
確認してみると、前の店からそんなに離れぬ場所に、年初、心機一転、自分の名を冠する店を出されたとの事。
訪問してみると、邨井シェフ本人が、ほとんどをこなす形態になり（これぞ料理人の原点！）、少しずつではあるものの、往年の輝きを取り戻しつつあるように感じた。

今回の箱は、これまでよりかなり小さく、一見、小洒落た喫茶店か何かと間違えそうな佇まい。
基本、独りで賄うのだから、このサイズが限界かもしれぬ。
ただ、奥の厨房スペースだけは意外と大きく、何となくではあるが、料理に対する意気込みが感じられ、素晴らしいと思った。

夜のメニューとなるようだが、かつての定番的存在である、ズワイガニのカニクリームコロッケやオリジナルのハンバーグ、オムライスも健在で、昔からのファンには嬉しい限り。

また、夜には、昔のように、カルパッチョやタルタル、ガーリックトースト等、ワインやビール片手に楽しむサイドメニューもあり、
基本3種（日替わりの洋食・カレー・オムライスあたり）から選ぶ昼より、選択の幅が多い。
行かれるのなら、やはり夜がお薦めだ。

昔から、ズバ抜けたワインがある訳でなし、料理も特別な仕様ではないが、ずっと前からこんなスタイルでやってきた洋食屋が、
原点に戻り、箱だけ変えて復活したのは、個人的に凄く素敵な事だと思う。

次回は、夜、ゆっくりと伺おうと思う。
楽しみな店が、また栄に戻ってきた！

\2000-のお任せで用意していただきました。
まずは前菜　前菜はやっぱり綺麗じゃないとね。
ほおずき サーモンのクリームチーズ 牛タタキ シュリンプカクテル
スープはアメリカ風トマトスープ　
イタリアンのミネストローネみたいなものだそうです。　　
すっきりした酸味にセロリの香りがしっかり。
好き好きが分かれそうですが、私は好きな味です。
中華風の豆腐サラダ
ザーサイとトビッコの食感と塩分が良いアクセントです。
THE 洋食☆オムライスとハンバーグのプレート
チキンライスは水分多めです。玉子焼きは薄焼きタイプ。
うーん。懐かしいタイプの味です。
ハンバーグは同行者２人が、肉汁たっぷり！だったのに対し、
私はそうでもなかったのが残念。
日頃の行いが悪いのでしょうか･･･
デザートはいくつかから選べましたので、全員違うものをオーダー
チョコレートケーキはみっちり。
チーズケーキはレモンの風味が爽やかでした。
どかんとヘビー級、ナッツてんこ盛りタルト。
うーんうーん。苦しいよーお腹ぱんぱんだよー
前菜から始まってあのオムライスの量で、
このデザート(どれも重いタイプだった）・・・・・半端ないっす。
その昔「むらい」の看板が増えて、気がついたら経営者？なイメージになっていた邨井シェフが、
お一人でお店を始められたと伺って、久しぶりにシェフの料理をいただきました。
楽しそうに料理の説明をされるシェフを拝見しているとこちらも楽しくなってきます。
特別感は薄いかもしれませんが、私は洋食のちょっと懐かしい感じが好きですね。

乱降臨＠セシウムTV

マジで今日、明日、ミウに会いたい奴いますか　ただ会うだけですが。
正確に言えば彼女が販売員として働いている姿を眺めるだけですが、それでもいい奴、いますか？
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[匿名さん]
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見たい。教えて下さい！
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[ひで◆spD/yLow]
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#308 2012/03/31 21:42
見たい　　この野郎、ミうは物じゃないぞ　　会いたいだろう
見たい奴には教えない　会いたいお方には是非とも会いに行って欲しいです
会いたい方いますか　明日はいますが、そろそろ全てを捨ててきえていくんだろね
ミウちゃん
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[匿名さん]
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#309 2012/04/01 16:41
いえ、ミウは俺たちのザーメン便器、物です
今週も沢山のザーメンを受け止めてくれるでしょう
名駅店最年長なんだからそろそろ本番ヘルス嬢なのもしかたないかな

ハンバーグ食堂　榎本よしひろ商店

何時行っても臨時休業だったり定休だったりしてナカナカ
ありつけずにいたハンバーグ屋さんです...ようやく訪問する
事ができました?ってTELしてから行けばそんな事ならずに
済むのにってツッコミが入りそうですが...

店内は口コミ通りタイトですね。町中のハンバーク屋さんと
言うか定食屋さんなら丁度良い広さかもしれません。
店内の所々にマルティーニやらポルシェのマークが貼って
あったのでポルシェ乗りなのかも？

店主と女性の方二人で切り盛りしています。女性は噂通りの
カワイコちゃん。高島彩に雰囲気が似てますね。

お料理は元祖オリジナルハンバーグ850円をオーダー。

トマトたっぷりのミニサラダに一口ジュースが先に供され
メインとゴハンと味噌汁が付きました。

ハンバーグは一般的な平たいものではなく丸くてボールの様な
感じ。表面にパン粉をまぶしフライパンで表面だけ焼いてから
オーブン移して蒸し焼きにしていました。外はカリっと中はフワ
としています。付け合わせにイロイロな野菜が付いてましたが
どれも酢が効かせてありスパイシーなハンバーグと良く合ってます。
ソースは定番のデミ。ちょっとハインツっぽい様な気がするのは
自分だけ？　あと、ゴハンがとっても美味しかったです。

全体的に普通に美味しかったのですが期待した程では無かったかな？
ってのが正直な印象ですがランチはとってもお得なのでおススメです。
服に匂いが移るので、気になる私の様な方はチョット合わないかも
しれません。ご馳走さまでした。

土曜日のランチにハンバーグを食べに、新栄の榎本よしひろ商店へ。

地下鉄新栄駅から錦通り沿いに東に歩いて７〜８分行ったところ（錦通り北側の歩道沿い）。

１３：００くらいでしたが、２組（４人）が並んでいました
（このお店は並んでいることが多いです）。

１５分くらい待ってお店に通されます。
店内は席数が少なく小ぢんまりしていています。
昔からやっている雰囲気が出ていてなかなかＧＯＯＤ。

基本の元祖榎本のオリジナルハンバーグ定食８８０円＋ご飯大盛り５０円を注文。

まず、サラダがやってきて、次にご飯、味噌汁、ハンバーグの皿がやってきます。

ハンバーグは縦の厚みがあります。
上に載っている半熟卵をつぶして食べると、う〜んなかなかおいしい。

ごはんや味噌汁、サラダもあるので、定食として全体的なバランスもよく、
また量もあります。

この金額でこの料理はかなりのコストパフォーマンス！

手軽にハンバーグを食べたいと思ったら、是非どうぞ。

今回はお昼にお伺いしました。

何度も店舗前を通る事はあったのですが、時間帯・日によっては

�@店舗外待ちの人数が多い
�A定休日でないのにお休みの事もままある

事もあり、なかなかお昼には伺う事が難しいお店でした。

今回はたまたまお昼前に店舗近くを通ったところ、待ちのお客さんはお２人という事で
迷わず並びました。

前回、夜に伺ったのですが、ハンバーグの大きさはお昼は夜に比べると確かに小振りです。
しかしながら、それでも成人男性でも相当程度に満腹になる量ですので、その点は心配いらないでしょう。

以下、今回のデミグラス・チーズハンバーグ定食（900円）のレビューです。

�@とってもおしゃれな店内及び可愛らしい気立ての良い女性店員さん。
�Aデミグラスソースはやや少なめではあるものの、ハンバーグの挽肉自体の味付けが濃厚で気にならない。
�Bご飯、味噌汁も相当な高いレベルの美味しさ。
�Cサラダまでついて、ランチが880円〜900円というのはとてもお得。
�D夏に並ぶのは陽射しも強く女性には厳しいかも。
�E臨時休業が多い。

なかなか、この低価格で本格的なハンバーグ（大きさは夜＞昼）をいただけるのはとても嬉しい限りです。

今回、カウンター席で写真を撮らせて頂きましたが、
内心ちょっと注意されるかな、と思っていましたが
店主さんは何も仰られる事なく料理に没頭されていました。

私的にはとても美味しく、コスパも高いお店と思います。
これからも利用を続けさせていただきたいです。

私はよくお店の前を通る事が多いのですが、臨時休業されている事が多いので
行く前には営業されておられるかどうか確認されるのがベターかも知れませんね。

駐車場はありませんので、公共交通機関がベストでしょう。
店舗隣（西側・新栄町方面）に15台程度は停められるセブンイレブンの大きな駐車場がありますが、
大きく無断駐車禁の大きな立て看板がありますので停める事は出来ませんね、私的には。

今回新栄に用事があり、友達の誘いもあってお邪魔しました。
食べログでは写真で料理を見ただけの前情報。

オープン直後の１番目に入店。
テーブル席が３つとカウンターに４席とこじんまりとしている。
結構こういうの好き。

わたしはチーズハンバーグの中で一番オススメの「たっぷりチーズのハンバーグ定食」
ソースはデミグラスとトマトソースから選べますが、デミグラスで。

ちなみにこちらは
オリジナルハンバーグ、
チーズ系のハンバーグ４種類
和風系のハンバーグ５種類
とあります。

待つこと１５〜２０分ハンバーグが出てきました。
大きさはそこまで大きくないんだけど厚みがすごい。
２〜３ｃｍくらいありました。
そしてなにやら上にいろいろのっている。
なんだこれと思ったらオニオンフライみたいです。
香ばしい・・・。

肝心のハンバーグはというと、ん、部分サクっとしていて
中身はフワっというよりもとても柔らかい。
感覚的にはものすごく練りこんだ状態を維持したまま中に熱が通った仕上がり。
肉汁はあまり見えなかったけど、友達が頼んだ和風ハンバーグでは肉汁がジュワーってありました。
チーズはとろけ具合が弱いのか、チーズそのものが主張しすぎていて、
ハンバーグとの調和がとれていなかったように感じました。

それでもハンバーグそのものとしてはかなり美味しかった。
これはオリジナルハンバーグでの半熟卵との相性のが良さそう。

ただご飯ですがこれは正直美味しくなかった。
ところどころ団子状のかたまりになってました。

あといろいろ不満点もあります。

・一緒にいった友達がメニューの写真を撮ったり、
店内の写真を撮ろうとしたら店内の写真を撮らないでと店主に注意されたこと。
（個人的にはあまり写真を取り捲る必要ないと思うけど、あえて言われると気になります。）

・そして私が料理が出てくるまで翌日の予定をタブレット端末で確認していると、
狭いから携帯以外使わないでくださいと申し訳なさそうにスタッフのお姉さんから。
料理もないテーブルすごく空いてて狭くないんですが・・・！（タッチ音、着信音等サウンド系は常に消してます）

この時点で会話をしたら注意されるのではという気持ちが・・・・。

・あと、４組目に入ってきたお子さん１人とお父さんが入店する時に子供はいいですかと聞いてて、
は？ハンバーグ屋でそんなこと許可が必要なの？と感じたこと。（あとで口コミをみたら小中学生未満は禁止みたい・・・）

ネットで調べたら2008年３月オープンらしく
オープン当初からなのか、メディアに取り上げられておごりになっているのかわかりませんが
ホスピタリティーは求めてないけど、気持ちよく食べてもらうという姿勢が多分に欠けているというのが素直な実感。
最後まで楽しい気分になれませんでした。

口頭で言うのも言われるのも気分がよくないのでメニュー横の禁煙の注意書きと同列に
禁止事項も記載しておいた方がいいですね。

ちなみに女性スタッフはと〜っても感じの良い方でした。

ハンバーグだけであれば☆４．５かな。

＜センバツ高校野球：関東一４−２横浜＞◇１日◇準々決勝
　５回裏の横浜の攻撃で、守備側のアピールによる本塁ベース空過が認められ、
三塁走者がアウトになる珍しいプレーが起こった。１点を返しなおも１死一、三塁から高橋が三塁前にスクイズ。
三塁走者の尾関が悠々と生還したかに見えたが、関東一・松谷捕手が窪田球審にベースを踏んでいないとアピール。
窪田球審がベース踏み忘れとジャッジしアウト。幻の同点スクイズとなった。横浜側は審判に抗議したが判定は覆らなかった。

東北のガレキ処分を手伝ってあげて。
自分さえ良ければいいだなんて自己中にならないで。
人と人との絆だよ。

放射能に汚染されてなかったらいいんじゃない

先日、とある番組のニュースで｢体長30cmあまりのトカゲが公園で発見され、保護された｣
という報道がありました。映像を見ると、明らかにキミは日本生まれではないね、という色柄くっきり鮮やか(ゴキゲン♪)な一匹のトカゲが映っておりました。｢ヒゲの生えたトカゲ｣という品種名の彼は恐らくペットとして来日し、脱走したか捨てられてしまったのでしょう。
しかし、このニュースで何より驚いたのが、保護された彼はオリの中ではなく、警察官の方の手に巻き付くように抱かれ大人しく映っていたという、大変貴重なシーンが拝めたというコトでした。
手で持っちゃってる…
きっと嫌いじゃないのね。



来日した彼をどうかよろしく頼みたい気持ちにかられました

ふーん

今週の出勤予定表を見て爆笑した
お前が初めてだよ
予告生理休暇を出したのは
集中治療でもするのかな
綺麗な身体に少しでも近づいて帰ってこい

ばかみたい

>>318
誤爆すんな、貧乏人

鳥打令(セタリョン)

ヘルシーなメニューが楽しめると豊田で評判の韓国料理店。血流をよくするカプサイシンが豊富な韓国産唐辛子や滋養強壮にきく朝鮮人参など、本場の素材を使った料理が人気だ。
おすすめの「白菜チヂミ白髪葱包みセット」は辛いネギを巻いて味わうオリジナルの一品。
朝、市場で仕入れた旬の魚介類をたっぷりと盛り込んだ「海鮮チゲ」や、飛騨牛を使った「プルコギ」はグループや家族に好評だ。
一日をとおして混むことが多いので来店時は予約を。

自然や　〜大地が厨房〜

お刺身ともつ鍋♪
ずっと行って見たいと思っていたお店でした。
が、名古屋駅の西側って遠い感じがしてました。
でも、そんな事はなく割りと駅出てからはすぐ。

で、料理が美味しくてハマりそうです♪

刺身が「旬盛り」を頼んだのですが、ほんとに「旬」ばかり。
例）ホタルイカ　鰆　カツオ　などなど　7種くらい
いいね〜、こういうのって、季節が感じられて！

で、意外ともつ鍋が美味しかった。
名古屋人が好きな、濃厚味噌味♪
モツは歯ごたえがいいタイプのやつ。
ちょこっと七味入れたら出来上がり！！
なんとなく、どて煮のような味わい。

そんでもって、お会計はお手頃価格でした。


また行かなきゃ！！

>>321
地元だけど、全然評判じゃねえよ　バーカｗ

まだまだ　続いてまぁ〜す
　バースデーパーティー　　　８回目
金本万紀子さんが主宰
彼女のレストラン　　パティオで〜
ワインとチーズの食事会と題して
ワインは６種類
シャンパン　　白　　赤
取り揃えて　　料理に合わせて〜
見事なセレクトだった
食事も　　ワインに合わせて〜
　　　秋刀魚のカルパッッチョ
　　　松茸のスパゲッティ
　　　マンゴーでマリネした鴨のロースト
心がこもってて　　美味でした
さーすが　　マキちゃん！
チーズは
テーマは　　熟成
じっくり熟成されたチーズはほどよい甘みを残しつつ　　
コクとうま味のバランスの良さが味わえる
説明をうけながら　　食した

その昔、豊田市内にあったマダムKという店を
知っている方、いらっしゃいませんか？

豊田の店を引き払い、名古屋市内で再開したらしいのですが、
店名を変えたらしく、見つけようがありません。

どうか、御存知の方、ぜひ教えてください。

店のオーナーがここを見ている、なんて展開は無いかな

ミクニパンって、今もどこかで営業してますか？
あの味が忘れられない・・・・

キッチン欧味のジャンボエビフライ定食、食べたいけれど
ランチタイムですら全面喫煙可とあっては
行く気が失せる

閉店してしまった瑞穂区のブラジル料理サルバドールって
他の場所で営業してるんですか？

給仕のねーちゃんが無愛想な態度は気に食わなかったけれど
味は凄く気に入ってたんだけど

おれは女好き

>>327
あそこはボリュームがあるだけ。味は大味。
昼なんてブルーカラー層ばかり。ホワイトカラーや主婦系はあまりいない。

好陽軒（こうようけん）

名古屋ではメジャーな、いわゆる好来系ってやつです。味はもちろん最高ですが、気持ちいい接客がまたいい。
何度も食べにいってます。
自分は胃が小さいので食べたことはないですが、メンマ大盛が人気のようです。

先日名古屋に用事で泊りがけで行った折に、知人に勧めらていたこちらの「好陽軒」さんに伺ってメンマラーメンをいただいてきました。

知人の話によると、こちらの「好陽軒」さんのメンマがすごいということで、その知人の話によるとメンマにお店の御主人のこだわりがあるそうで、
たまたまテレビ番組で見たとのこと。

そしていろいろとその知人がお店のことについて調べていて、自分がお店に伺ってラーメンを食べてみたかったので
私が名古屋に行くことを知ってぜひ食べてきてほしいといわれていました。

名古屋は仕事で何回か来たことがありますが、ほとんど中心部ばかりで、しかも日帰りばかりで泊りがけで来たことはなかったので
今回泊りがけでしかもフリータイムが多かったので「好陽軒」さんに伺ってみることにしました。

名古屋市内も中心部以外は全く地理不案内で、食べログの情報やスマートフォンの地図や位置検索などをつかってお店に向かいました。

地下鉄を利用したので方向感覚も全く分からなく、こういう状況で市街地を歩いたのは本当に久しぶりかなあ・・・

地下鉄の路線図を駅や地下鉄の中でじっとみながらやっと 地下鉄桜通線の「桜山駅」へたどり着いて・・・

駅からお店までの行き方もスマートフォンだよりで何とか行きつけました。

地下鉄桜通線「桜山駅」から「好陽軒」さんにゆく道のりは 地下鉄桜通線「桜山駅」の地上出口の場所さえ間違えなければあとは一直線でしたが、
すこし心配になったのは、大都市の市内なのにかなり人通りが少なくて方側２車線の大きな道の側道だったのですが・・・

やはり景気が悪いのかなあ・・・

どちらにしても、どのみちまったく位置感覚は分かっていなかったのでとにかくスマーフォンの地図通りに・・・

お店にたどり着いて、こんなに人通りが少ないのならばお店はすいているかなと思っていたのですが、店内に入ると待っているお客さんが１０人ほど・・・

私がお店に入ったあともひっきりなしにお客さんが・・・

お店のすぐ隣に数台分の駐車場があったので車で来る方が多かったのかなあ・・・

ということでお店に入るとまず御主人に注文を先に聞かれました。

店内はカウンターのみで、そのカウンターの後ろ側にベンチ風のいすがあってそこに座って待ちました。

順番通りに並ぶみたいだったのですが、ところどころにあいているところがあったので、
私はそのことが分からなくて、あいているところに座ってしまいました。

すみません。

私がお店にいたときには座りきれなくなって立って待っている人もいましたよ。

回転が速いので、さほど待ち時間はありませんでした。

カウンターについて注文はすでに聞かれているので、すぐにメンマラーメンが・・・

私的には知人話を聞いた時にはメンマラーメンはあっさりしているので、シャーシューの入ったラーメンを頼むお客さんが多いというような話を聞いたような気がしたのですが、
今回伺ってみてメンマラーメンはチャーシューメンにメンマがどさっとのっているという感じですね。

味のほうですが、スープはかなりあっさり系のスープでした。

私にはちょうど良かったですが、塩分がたぶんすこし控えめなので、物足りないとか、スープが薄いという方がいるかもしれませんね。

そのかわりというか、とてもあっさりしていて、私的にはかなり好みのスープだったと思います。

そしてメンマですが、さすがに噂のあるメンマだなと思いました。

まずこちらのメンマの味付けも薄味で、普通の昔ながらのメンマはメンマの味というよりはメンマに味をつけたときの、その味が後に残るとおもうのですが、こちらのメンマはメンマのそのものの味が最後まで楽しめますね。

そしてメンマが太いししゃきしゃき感があって、こういうメンマは私的にはいままで食べたことないとおもいます。

そしてラーメンにはいってメンマの量が半場ではなかったと思います。

メンマでラーメンの器がふたをされているような感じかな・・・

食べてゆくうちにその下からチャーシューが４枚ほど出てきました。

私の住んでいる長野県はいちおうラーメン激戦区だと聞いていますが、こちらのメンマラーメンが長野県にあったら大きな話題いなるかもしれませんね。

最後に、こちらのご主人と奥さんの「はいど〜も！」、「またど〜ぞ！」という掛け声というか挨拶のイントネーションが独特で耳に心地よくのこりますね。

またご主人と奥さんとのハーモニーも絶妙でしたよ！

久しぶりに名古屋に行ったので、どこでお昼を食べようか食べログで検索。
メンマの写真に惹かれて立ち寄ってみました。
１４時くらいなのに席わ満席。
待ちも１５人位。
あの時間で待ちの人数に驚きました。
入口入ってすぐ右におしぼりが…。
待ってる間に、食べてるお客さんを挟んで注文を取るのには驚きました。

メニューは壁に貼ってあり、チャーシュー麺とメンマを注文しました。
スペシャルメンマなどありましたが、よくわからなかったのでやめましたf^_^;)
（あの静かさと人の多さの中、中々聞く勇気はなかったです）

席に着いてからラーメンが出てくるまでは早かったです。
分かってはいたけど、メンマの量にビックリ。
チャーシュー麺にもメンマはかなりの量。
メンマラーメンはさらに凄い！(◎_◎;)
メンマは硬くなく食べやすい歯ごたえでした。
チャーシュー麺の肉は４枚。
メンマラーメンにも肉がのっていて、その枚数も４枚f^_^;)
メンマラーメンのメンマは一人で食べれなかったので二人で分けました…。
スープはあっさりで麺は太麺。
カウンターには、ニンニクパウダーやコショウなど、５種類位の調味料が置かれていました。
次回わチャーシュー麺２つで(^ ^)
チャーシュー麺８００円、メンマ１１００円とちょっと高めでした。

店主は気が利く方で、水がなくなるのに気づくと声をかけていました。

挨拶わ気持ちよかったです！

店の入り口への階段を上がると、離れへ料理を運ぶお姉さんに偶然出くわし予約している旨をお伝えする。ランチコース最終の2時半を若干過ぎていたが、席の準備に時間が掛かり5分ほど外で待たされた。
今回の旅行が決まった数週間前に予約した鴨川コースは、税とサービス料を含めると4,000円超だが、当店では一番お安いコース。そんな所為もあるのか？案内された席は、出入り口に一番近い斜め前がキャッシャーの忙しない席。
先ずはビールで喉を潤していると濃厚なお味の胡桃豆腐が供され、その後名物と言われていたトウモロコシや海老パン、金時人参、もろこ等、地の物を中心とした天麩羅10品が続く。
酒は古都千年や玉の光など甘口な京都の酒がラインナップされているメニューから選んだのは、唯一辛口と思われた立山300ｍｌ1,260円。これを食中2本いただいた。揚げたてで供される天麩羅はどれもカラットした仕上がりでなかなか旨いが、
揚場からは離れた席なので、口上と共に供される一品一品が『○○を与えられている様に思えた』と言うのはあまりにも自虐的か？ご飯とかき揚 、赤だし、香の物の食事を終えて満腹感は得られた物の満足感は今一歩二歩。
『偏に案内された席が問題なのだ』とは思うが、天麩羅が然程珍しい珍しい料理ではない旅行者である我々は、『ワザワザ京都で食すほどのことも無かろう』と結論付けた。当店の真髄はお座敷で食す1万円以上のコースにあるのかも知れないが、
『再訪して確かめようと微塵も思わなかった』のは、貧乏人の僻み根性がなせる業かもしれん。

かなり前に天ぷら屋への訪問はあったのですがそれ以降は
全く足が向かず、たまたま伺った日の数日前に某テレビ局で天ぷらを
テーマにした番組を観た後にこれはひとつ行かねば、と京都遠征の
前日に予約をしました。電話対応は非常に良かった為、余計に期待が高まります。

翌日予定通り店に到着し、店内に通されました。
カウンターはほぼ満員。でも揚げ場は一つ。油疲れないの？と余計な
心配をしつつも料理はスタート。ホールのサービスとかこちらの
ペースに合わせてネタを出すタイミングといったものはいいんだけど
なんか料理の印象が今一つ。出されて食した瞬間、美味いと思うけど
後々断片的にしか料理の記憶が残っていない・・・。何でだ？
5,000円のコースでお腹はいっぱいになったけどこれは
テレビで仕込まれて膨らんだ過度の期待のせいか？
なんか不完全燃焼で終わったような気がしました。

料理を頂いて店を出た後にふと思ったのは「天ぷらってこんなもん？」
・・・違いますよね。夜だとこれぞ本物の天ぷら！というのが
出てくるのでしょうね。

これを書き込むとまた行きたくなる。

ひっそりとあるバー。
地下にある店内に入るとそこは別世界。

映画でも見たことないような、
びっくりするようなお酒の種類。

カウンター越しに端から端で酒だらけ。

そしてバーテンダーと軽く会話を楽しみながら、
おすすめのお酒を聞く。

季節のフルーツのカクテル、
入手困難なウイスキー、
最近おすすめの洋酒　などこちらの要望、気分に合わせ

なんでも提供してくれます。

基本的にメニューは無く、ボトル裏に値段が書いています。

それは１杯の値段。
とても美味しいお酒ばかりで、ついつい飲み過ぎると予算オーバーするのでご注意を。

しかし、いつも混み合ってるせいか
一杯一杯が出てくるのが遅い。そこが難点。
ゆったりとした雰囲気を味わいたいのならおすすめ。

文句も出たが最終的には大満足。評価も高得点！

土曜の夜、21時に入店しました。予約を当日の17時頃に入れています。
満席で入れなかったお客さんとすれ違いました。平日休日関係なく予約せずにフラッと寄って空いていたらラッキー、という位の人気店です。カップルや友人同士など2人組のお客さんが多く、カウンターでストイックにお酒を楽しんでいるお一人様も良く見かけます

乱泥の汚本、発売で何とか盛り上がろうと必死なようだが、
所詮本物の赤本には全く相手にされない名古屋。
札幌にまで抜かれる始末だもんな...

バチモンの汚本じゃ明らかに力不足なのに、現実から眼を逸らして...
これが名古屋クオリティなのよ、現実は...
あんな汚本で盛り上がるほど全国的には白い眼で見られるのを
理解してるなごやんは極少数だろうな(トホホ)

汚本の出版記念パーティーだって
ttp://coachingbureau.cocolog-nifty.com/blog/2012/03/from-6bde.html

妙なイベントギャルのショーとか、場末の温泉旅館ショーかよｗｗｗｗ
このセンスが乱泥クオリティだもんなｗｗｗｗ

こんなので盛り上がるのが名古屋グルメだってさ
恥ずかしいにも程があるだろ...

彩へ
今日は！！！
なんと！！！
ご当地で超有名なブロガーさん！！！
レストラン紹介をプロの目で書いていらして、アクセス数5年で5000万アクセス超〜という　
この方がこのたび、本を出版されることになりました。
ママは以前、お料理教室に行ったことがあるので、ご案内いただき、行ってきました。
顔は公表できない〜とかで・・・写真はNGなの〜
これくらいのチビ！ならいいかな？
変装していらしたし〜

お料理でご一緒した奈津さんとか〜知加ちゃんにもお会いできて〜とっても〜楽しかった　

「名古屋カラ」？？？とか、、、そんなの〜あるんだ〜

夜の部は150名の参加者で〜賑やかなパーティーでした。
どこに行っても〜誰かに〜会っちゃうママですが。。。
さすがにここでは知り合いには会わなかった　
久しぶりの〜華やかなパーティーでした　

>>342
チョンダク、いい加減にしとけ
この恥知らずなナゴヤンがｗｗｗｗ

店の入り口への階段を上がると、離れへ料理を運ぶお姉さんに偶然出くわし予約している旨をお伝えする。ランチコース最終の2時半を若干過ぎていたが、席の準備に時間が掛かり5分ほど外で待たされた。
今回の旅行が決まった数週間前に予約した鴨川コースは、税とサービス料を含めると4,000円超だが、当店では一番お安いコース。そんな所為もあるのか？案内された席は、出入り口に一番近い斜め前がキャッシャーの忙しない席。
先ずはビールで喉を潤していると濃厚なお味の胡桃豆腐が供され、その後名物と言われていたトウモロコシや海老パン、金時人参、もろこ等、地の物を中心とした天麩羅10品が続く。
酒は古都千年や玉の光など甘口な京都の酒がラインナップされているメニューから選んだのは、唯一辛口と思われた立山300ｍｌ1,260円。これを食中2本いただいた。揚げたてで供される天麩羅はどれもカラットした仕上がりでなかなか旨いが、
揚場からは離れた席なので、口上と共に供される一品一品が『○○を与えられている様に思えた』と言うのはあまりにも自虐的か？ご飯とかき揚 、赤だし、香の物の食事を終えて満腹感は得られた物の満足感は今一歩二歩。
『偏に案内された席が問題なのだ』とは思うが、天麩羅が然程珍しい珍しい料理ではない旅行者である我々は、『ワザワザ京都で食すほどのことも無かろう』と結論付けた。当店の真髄はお座敷で食す1万円以上のコースにあるのかも知れないが、
『再訪して確かめようと微塵も思わなかった』のは、貧乏人の僻み根性がなせる業かもしれん。

かなり前に天ぷら屋への訪問はあったのですがそれ以降は
全く足が向かず、たまたま伺った日の数日前に某テレビ局で天ぷらを
テーマにした番組を観た後にこれはひとつ行かねば、と京都遠征の
前日に予約をしました。電話対応は非常に良かった為、余計に期待が高まります。

翌日予定通り店に到着し、店内に通されました。
カウンターはほぼ満員。でも揚げ場は一つ。油疲れないの？と余計な
心配をしつつも料理はスタート。ホールのサービスとかこちらの
ペースに合わせてネタを出すタイミングといったものはいいんだけど
なんか料理の印象が今一つ。出されて食した瞬間、美味いと思うけど
後々断片的にしか料理の記憶が残っていない・・・。何でだ？
5,000円のコースでお腹はいっぱいになったけどこれは
テレビで仕込まれて膨らんだ過度の期待のせいか？
なんか不完全燃焼で終わったような気がしました。

料理を頂いて店を出た後にふと思ったのは「天ぷらってこんなもん？」
・・・違いますよね。夜だとこれぞ本物の天ぷら！というのが
出てくるのでしょうね。

これを書き込むとまた行きたくなる。

ひっそりとあるバー。
地下にある店内に入るとそこは別世界。

映画でも見たことないような、
びっくりするようなお酒の種類。

カウンター越しに端から端で酒だらけ。

そしてバーテンダーと軽く会話を楽しみながら、
おすすめのお酒を聞く。

季節のフルーツのカクテル、
入手困難なウイスキー、
最近おすすめの洋酒　などこちらの要望、気分に合わせ

なんでも提供してくれます。

基本的にメニューは無く、ボトル裏に値段が書いています。

それは１杯の値段。
とても美味しいお酒ばかりで、ついつい飲み過ぎると予算オーバーするのでご注意を。

しかし、いつも混み合ってるせいか
一杯一杯が出てくるのが遅い。そこが難点。
ゆったりとした雰囲気を味わいたいのならおすすめ。

文句も出たが最終的には大満足。評価も高得点！

そんな中で個人的に一目置いているのが、名古屋の料理人ブロガーとして知らない者はいないと言われる著者。
名古屋圏を中心に有名無名な料理店たちに足を運び、それぞれ幾品か賞味し、そのひとつひとつを食材から味付け、器から盛り付けに至るまでを、平易な表現ながら繊細で優しく寸評していく。
名古屋では知られた高級フレンチ店も、ここでは容赦なく斬られて低評価だったりするのだ。
しかも、一度きりの評価を良しとせず、気になるお店には二度三度と足を運び、その都度評価点を付け変える誠実さ。
で、その切り口と姿勢、文体に好感を持ち、ブログで高評価のお店に幾つも伺ったが、嬉しい事にこれがほぼ外れがない美味しいお店ばかり。
だから、自分の中では、著者のお薦めは信頼出来るものとの認識があった。

土曜の夜、21時に入店しました。予約を当日の17時頃に入れています。
満席で入れなかったお客さんとすれ違いました。平日休日関係なく予約せずにフラッと寄って空いていたらラッキー、という位の人気店です。カップルや友人同士など2人組のお客さんが多く、カウンターでストイックにお酒を楽しんでいるお一人様も良く見かけます

彩へ
今日は！！！
なんと！！！
ご当地で超有名なブロガーさん！！！
レストラン紹介をプロの目で書いていらして、アクセス数5年で5000万アクセス超〜という　
この方がこのたび、本を出版されることになりました。
ママは以前、お料理教室に行ったことがあるので、ご案内いただき、行ってきました。
顔は公表できない〜とかで・・・写真はNGなの〜
これくらいのチビ！ならいいかな？
変装していらしたし〜

お料理でご一緒した奈津さんとか〜知加ちゃんにもお会いできて〜とっても〜楽しかった　

「名古屋カラ」？？？とか、、、そんなの〜あるんだ〜

夜の部は150名の参加者で〜賑やかなパーティーでした。
どこに行っても〜誰かに〜会っちゃうママですが。。。
さすがにここでは知り合いには会わなかった　
久しぶりの〜華やかなパーティーでした　

イスタンブール旅行記を書いている間に目にしたニュース。
数日前にイスタンブール市内でテロがあったとか。。。
人気の観光地ではありますが、やはりこういったこともあるときはあるし
気を引き締めなければと感じました。
たくさん旅行をしていると、慣れから気が大きくなって「大丈夫だろう」と思ってしまいますが
ギリシャに一人旅をしたときも私が数時間前までいた場所で爆弾テロがありましたし
一瞬の油断が命取りになることもあるので、気をつけなければいけませんね。


今回ご紹介するのはイスタンブールの歴史地区にある「地下宮殿」。
モスクやトプカプ宮殿など数々の美しい観光スポットがあるイスタンブールですが、
ここはやや地味ながらも一番「おもしろい」と感じた場所でした。

実際は宮殿ではなく、東ローマ帝国時代からある大貯水池を改修したものらしいです。

入り口でチケットを買って入ります。
近くの学校の社会科見学の子供たちが行列を作っておりました。。。

前菜は二種類。炙った薄切り帆立貝柱に生ハム、和たる（和風タルタルソース）を載せたもの。
もうひとつはシマアジのお刺身とデコポンをあわせたもの。シャンパンに良く合います。
サラダ。蟹とセロリと「たまたま」のサラダ。
「たまたま」は金柑の新種でもっと食べやすいやつです。これは「たまたまロイヤル」という（笑）とくに美味しい「たまたま」を使っています。
マヨネーズ、シェリーヴィネガー、マスタードで全体を軽く和えてます。香りがたくさんあって変化も多くてなかなか美味しいサラダだったと思います。
蟹はチャリティに持っていったマルズワイガニを使ってます。
人参とオレンジのパスタ。これは僕もTOKOSANも大好きな料理。
以前紹介した「天才山田裕巳シェフの本」に載っていたんです。人参、オレンジの皮、バター、塩これだけでこれほど絶妙なソースを作れるなんて！！
メインはタンシチュー！前回も作りましたが「たっぷりタンシチューが食べたい」と言われたら作るしかありません。
真面目に作ってるので二日半かかりますが本当に美味いです。和牛です。

ヴィチーノで忘年会
￥４５００（＋席料￥３００）のコース
自家製パン
粉：水分＝１：１の超しっとりもっちりパン。
信州産サシ豚と鴨のフォアグラのテリーヌ　青トマトのサルサ添え（プラス￥５００）
食べ応えあるボリューム。豚とフォアグラがうまく融合、一体化。
アーティチョークのタリオリーニ
もちっとしたパスタに、豊かなペコリーノの風味、独特なアーティチョークの食感・・・
ローマを感じて。
足助産イノシシのロースト（プラス料金不明）
クセもなくあっさり。そしてジューシー。誰もがおいしいと感じるでしょうね。
写真を見せてもらいましたが、７０ｋｇほどのイノシシを丸ごと購入してシェフが解体していました。
飲んだワイン
左のピエモンテの土着品種「エルバルーチェ」
白い花、濃厚なハチミツの香りと甘みでフォアグラとよく合いました。
モンテビアンコ
ふわふわ軽く、甘さも控えめでさらっと食べられる。
この店は文句ないです。
熟成中の自家製カラスミを前にして、「今年は出来がいいな〜」と、子供みたいに無邪気にはしゃぐシェフ可愛かった。

この日、持ち込んだお酒は
　　白ワイン・・・「Huber WeiBer Burgunder」ドイツワイン。
　　赤ワイン・・・「Gevrey Chambertin」ブルゴーニュのワイン。
　　赤ワイン・・・「Gran Coronas」スペインのワイン。
　　日本酒・・・・生酛の純米。

「お通し」・・・・・そら豆と雲丹、美味しいのですが嵐の前の静けさ。
「軍鶏どりの山葵和え」・・・ねっとりとした軍鶏のささみと山葵の風味がいい。
　　　　　　　　　　　　　　　　白ワインにものすごく合ってました。ナイスセレクト。
「軍鶏の砂肝」・・・・・コリコリと歯触り最高。経験したことのない砂肝の旨みが口の中に広がります。
　　　　　　　　　　　　　これまた白ワインに合ってました。
「軍鶏のレバー」・・・・・濃厚です。普段は食べないのですが、これは美味い！

　ここですかさず赤の「Gevrey Chambertin」を合わせると一同「おおぉぉ〜美味い！」
　このレバーに良く合います。ソムリエもどきの知人がいると得ですね〜

「たかぶ」・・・・・・小さな鴨を焼いたものらしいですが、いわゆるジビエは人生初体験。
　　　　　　　　　　　一口齧って・・・おおぉ〜美味い！美味すぎてこの瞬間から周りが見えなくなりました・・・
「御狩場焼き」・・・・・
　ここで火鉢と共に若旦那登場。先行してテーブルにはルビー色の胸肉が用意されてます。
　火鉢には何１００年か前から使ってるという玉鋼で作った鉄板が熱せられてます。
　鉄板の温度を顔で感じるために火鉢を顔の下に置いていろいろ説明してくれるのですが、
　顔が熱くないのかなぁ？とそればかりが心配でした。
「鴨雑炊」・・・・・・・少し塩が効き過ぎていましたが鴨の脂が美味しい。
「デザート」・・・・・普通の苺

◆今回のお品書き

お任せ8925円コースのみ

・赤海老のブレザオラ　◎

・ガットディリーゾ

・蛸とクレマディパターテ　〇

・15世紀のエンナ地方に伝わる甲イカのチョコレート煮　〇

・タリオリーニサルシッチャとクレマディペペローニ　〇

・グラミーニャ鰯とフェンネル　〇

・仔羊のストゥファート　◎

・パン　シチリア産のオリーブと塩で

・ババプロフーモディリモンチェッロ

・小菓子

・エスプレッソ

＋グラスワイン7杯(笑)

　（夜）17000円／人

渥美のあさりの押し寿司が旨いらしいぞ

渥美貝づくし
http://www.atsumi.or.jp/kaizukushi/
渥美貝特産品 « 貝づくし渥美 - 渥美半島で貝食べりん -
http://www.atsumikaizukushi.jp/tokusan
http://www.atsumi.or.jp/kaizukushi/press.pdf

押し寿司と言えば三河の郷土料理

今では一般家庭であまり作られないようだが
昔は祭りやお祝い事の料理として三河地方では定番だった。

子供のころ、死んだ婆さんがよく作ってくれた。
ちなみに俺の近所(西尾市)では箱寿司と言う。

２０１３年のＢ―１グランプリ、愛知県豊川市で開催
http://www.asahi.com/travel/news/NGY201201160007.html

全国のＢ級ご当地グルメが集まる「Ｂ―１グランプリ」の
来年（第８回）の開催地が、愛知県豊川市に決まった。
東海地方で開かれるのは初めて。
来場者が年々増えるＢ―１の全国大会は国民的なイベントになっており、
地元への大きな経済効果が見込まれている。

豊川いなり寿司（ずし）で町おこしをしている「いなり寿司で
豊川市をもりあげ隊」が１６日、記者会見で発表した。
開催時期は１０月か１１月で、市中心部の豊川公園や
豊川稲荷周辺を会場にする予定。
もりあげ隊の笠原盛泰隊長は「地元の念願がかない、うれしく思う。
毎年のように規模が拡大しているので、事故のないイベントにしたい。
地元の活性化につなげたい」と話した。

２００６年に始まったＢ―１の全国大会は、来場者が
使用後のはしを投票してご当地グルメの順位を決める。
昨年１１月の第６回大会は６３団体が出展して
兵庫県姫路市で開かれ、過去最多の５１万５千人を動員した。
今年（第７回）は１０月に北九州市で予定されている。

世界SAMURAIサミット テレビ愛知
http://www.tv-aichi.co.jp/wss/2012/index.html

毎年数万人規模の集客効果と国内外の様々なメディアでの紹介で、
今や名古屋の夏の風物詩となった「世界コスプレサミット」。
2010年、同時開催されました「第0回 世界SAMURAIサミット」が
ナゴヤドームに舞台を移してパワーアップ。
ついに｢第1回 世界SAMURAIサミット｣の開催が決定しました！

今回は「ドームうまいもんワールド」との同時開催で
ご当地グルメとご当地武将が1ヵ所に勢揃いするイベントとして
「お国自慢合戦」を繰り広げます！
2009年11月に誕生した「名古屋おもてなし武将隊」を皮切りに、
国や自治体の緊急雇用対策事業として全国各地に誕生した
「おもてなし武将隊」たち。
複数の武将隊が集うイベントの先駆けとして誕生した
「世界SAMURAIサミット」は日本の戦国まつりや
観光スポットを国内・海外にPRする博覧会です。

新なごやめしグランプリ「葵プリン」発売−おもてなし武将隊が一日店員に　／愛知
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120220-00000006-minkei-l23

名古屋三越栄店（名古屋市中区栄3）地下1階で2月15日、「新なごやめしグランプリ」に選ばれた
「グランス　パティスリー」（北区）の「葵プリン（旧名「徳川プリン」）」の販売が始まり、
初日は「名古屋おもてなし武将隊」が「一日店員」として販売に協力した。（サカエ経済新聞）

「グランス パティスリー」は古川博一さんが2010年に開いたスイーツショップ。
徳川家康生誕の地である三河の新鮮な卵を使ったカステラと、和三盆で作る
「徳川ロール」など、クラシックなムードの店内にたくさんのスイーツを並べる。

葵プリンは三河の卵を使用した昔ながらの味わいあるプリンに、小豆が加わった新しい「なごやめし」スイーツ。
古川さんは10種類以上の卵を試食し、試作を重ねて濃厚な食感のプリンを開発した。
プリンの中には銅鍋でじっくりと炊き上げた小豆がほどよく混ざり、アクセントになっている。
「『なごやめし』らしさを出すために小豆を入れたが、キャラメル、プリンの生地との配分は苦労した。
1カ月近く試作に取り組み、イメージしていた理想に近づけていった」と振り返る。
完成した葵プリンは昨年開催された食べ歩きイベント「なごやめし博覧会」で
来場者から高い評価を受け、グランプリを受賞。
副賞の「名古屋おもてなし武将隊が一日店員になる券」も獲得した。

初日は徳川家康と陣笠隊の市蔵が「一日店員」として登場。
家康が「何度も食べたが、おいしくて、また食べたくなる。
ぜひ味わってほしい」と絶賛すると、
市蔵は「早く並ばないと私が食べてしまいますぞ」と、
自ら購入客にプリンを手渡す古川さんと共に会場を盛り上げた。
購入客は商品を受け取った後、武将たちと握手。
結果、この日は300箱以上を売り上げた。

古川さんは「名古屋の魅力を全国に広めたいと博覧会に参加した。
味と共に名古屋の文化を多くの人に紹介することができ、いいイベントになった。
名古屋を訪れる皆さんは、今まで知っていた
名物に続く『新しいなごやめし』を楽しんでほしい」と話す。

　価格は、1個＝420円、1箱（3個入り）＝1,260円。
地下1階クリスタル口特設会場での限定販売は今月21日まで。

オリエンタルカレー本舗　養老SA下り店　3/9（金）リニューアルオープン！

　２０１２年３月９日（金）、東名高速道路養老サービスエリア下りに「養老SA
　下り店」がリニューアルオープンします。

　リニューアルオープンより３日間、
　スパゲッティメニューを注文された方、先着５０名様に
　なんと！「オリエンタルオリジナルフォーク」をプレゼント！
　この機会に是非！お立ち寄りください！


オリエンタルキッチン　セントレア店　3月下旬、リニューアルオープン予定！

　只今、3月下旬のリニューアルオープンに向け改装中です。
　テイクアウト専門店からイートインコーナーを設けてのリニューアルオープ
　ンです！
　乞うご期待を！
　「元祖オリエンタルカレー」はもちろん、カツサンド用に研究を重ねたオリ
　ジナルカレーソースが自慢のカレーカツサンド（\680）は、大好評です！
　リニューアルオープンの際には、是非一度ご賞味ください！

　店舗情報ページ
　http://www.oriental-curry.co.jp/shopinfo/index.html

アレルギー　キウイで呼吸困難、フォアグラで意識失う例も （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20111203-00000007-pseven-soci

通販を中心に約4700万個も売り上げた大ヒット商品
『茶のしずく石鹸』の使用者に、アレルギー発症者が相次いだ。

昭和大学医学部内科学講座、呼吸器・アレルギー内科学部門教授の足立満さんはいう。

「今回の問題では、『茶のしずく石鹸』に含まれる
小麦由来の成分がアレルギー症状の引き金となりました。
石けんを使った後、パンやうどんなど小麦のはいった食品を
食べることによってアレルギー症状が出たのではないかと考えられています」

「食物アレルギー」は、3大アレルゲンと呼ばれている卵、牛乳、小麦に反応するケースが多い。
そのほかにも、えびやかになどの甲殻類、大豆、そば、ピーナッツ、果物などがあり、
特に乳幼児は食物アレルギーの症状が出やすいという。

突然、子供の変化にびっくりしたのは、主婦のAさん（36才）。
つぶしたキウイを2才の息子に食べさせていたときのことだった。

「口の周りがみるみるうちに腫れ上がり、呼吸困難になりました。
救急車を呼んで病院に連れて行くと“キウイによるアレルギー症状ですね。
ときとして強く出ることがあるので注意してください”と診断され、ひと晩入院しました。
息子はキウイが大好きでそれまでは普通に食べていたのに。
そのときは死んでしまうかと本気で心配しました」（Aさん）

京都にある韓国料理店。すごく不快な思いをしたので書かせていただく。

この店は昔時々きていて、味はなかなかよかった記憶があったので
ひさびさに友人と二人で行くことにした。

店の主らしきおばはんが以前と変わったなぁと思いつつ席につき
飯類を頼もうとしたら
うちはまず酒頼んでからじゃないと飯メニューは出せないとかいいやがる。
前はそうではなかったはずだがと思いつつ、しかたなくアルコールを頼んだ。
まぁそこまでは許そう。

つぎに韓国風手巻き寿司を頼むことにしたのだが
食べるのは俺だけだから1人前の5個頼もうとおもったら
うちは10個からしか出せないとかいう。
俺しか食べないっていったら　露骨に嫌な顔して
表の看板に10個って書いてあるでしょ！とか逆ギレしてきて
さすがにこちらも堪忍袋が切れて
そんなシステム前あったか！？って言ったら
嫌なら他行けとかいいやがった。

丁度その時朝鮮人らしき客が数名来て
ばばあはこちらから離れて親しげに応対していた。

見ると、それらの客には水を出してアルコールはいるかとか聞いてやがる！

呆れて黙ってその店を後にしましたとさ。

浄心の二葉に行った。浄心寺の裏。
店の中は雑然としていて、壁にパンフレットや写真がたくさん貼ってある。
「劇団若獅子　清水の次郎長」とかなんとか。
座敷席の半分以上は、タンスと荷物が積んであり使えない。
カツは肉厚で大きめ、全体に量は多め。味噌カツの味噌も結構旨かった。
最後になぜかミカンがついてくる。
ロースみそかつ定食1000円。

早速行ってきたｗ　運良く店内に客は誰もいなかったが、
カウンターやー座敷に食器がそのまま残ってたので直前まではそれなりにいたのだろう
親父さんは、『いらっしゃませ』も『おまたせしました』もなしｗ
これは無愛想とかではなく恐らく仕事疲れで疲労困憊して気力が尽きていたものと思われるｗ
店内は想像していたより汚く散らかっており決して衛生的とは言えなかった
自分はネットで調べて親父さん一人で切り盛りしてる等予備知識があったので大丈夫だったが
知らずに入ったら確実に引くレベルｗ　マジで(^ω^)
肝心のとんかつはと言うと、確かに美味しかった
肉厚だしボリュームもあって、素直に『ごちそうさまでした』と言える味です
ですが店内が衛生的ではないので女性にはあまりおすすめできません
それ以前に今日の様子だと近いうち親父さんが過労でぶっ倒れそうな気がする（´・ω・`）

俺はカウンターで横から厨房が見える席に座って全部見てたけど、
料理自体は全然不衛生ではなかったよ、
食材も器具も。
いつも新しい店に食べに行くと、厨房が掃除してあるか見るのが習慣だけど、
この店はピカピカではないが常に掃除してるのがわかった。

印象が強烈なのは、壁に日焼けした古い写真や何かが雑然と貼ってあるのと、
座敷に荷物が積んであって、奥の方が物置状態であること。
店主の親父さんはたしかにお愛想を言わないが気のいい感じです。
カツの味はいいし、印象は強烈なので、
いちど行ってみるのは面白いかも、昼だけの営業のようですが。

前菜は二種類。炙った薄切り帆立貝柱に生ハム、和たる（和風タルタルソース）を載せたもの。
もうひとつはシマアジのお刺身とデコポンをあわせたもの。シャンパンに良く合います。
サラダ。蟹とセロリと「たまたま」のサラダ。
「たまたま」は金柑の新種でもっと食べやすいやつです。これは「たまたまロイヤル」という（笑）とくに美味しい「たまたま」を使っています。
マヨネーズ、シェリーヴィネガー、マスタードで全体を軽く和えてます。香りがたくさんあって変化も多くてなかなか美味しいサラダだったと思います。
蟹はチャリティに持っていったマルズワイガニを使ってます。
人参とオレンジのパスタ。これは僕もTOKOSANも大好きな料理。
以前紹介した「天才山田裕巳シェフの本」に載っていたんです。人参、オレンジの皮、バター、塩これだけでこれほど絶妙なソースを作れるなんて！！
メインはタンシチュー！前回も作りましたが「たっぷりタンシチューが食べたい」と言われたら作るしかありません。
真面目に作ってるので二日半かかりますが本当に美味いです。和牛です。

ラ・メール クラシック


こちらの鮑のステーキをどうしてもいただいてみたくて、志摩に旅行に行くことにしました。
伊勢海老のクリームスープは、以前両親がこちらに泊まった際に、お土産に購入してくれていただいたことがありました。
でも、やっぱり本物？は違いますね。

楽しみにしていた黒鮑のステーキ。
もっと小さいものが出てくるのかと思いきや、想像よりも大きいものだったので嬉しい驚きでした。
やわらかいのですが、厚みがあるので、歯ごたえもあり・・・。
バターソースもとてもおいしかったです。

牛フィレ肉のステーキは、量がそんなに多くないので、薄めのお肉だったのですが、焼き加減が絶妙でおいしかった！

伊勢海老アメリカンソースは、火の入り加減がこれまた絶妙。
少し生の感じが残っていて、濃い目のソースが良くあっていました。

一度食べてみたかったお料理を堪能でき、遠くまで伺った甲斐がありました。

志摩観光ホテルは
英虞湾に浮かぶ賢島にある

ホテルのメインダイニング「ラ・メール」では
どのテーブルからも英虞湾の美しい海が展望できる
ゴージャスなレストランだ。

シェフは高橋忠之氏
日本のみならず世界の食通の間にもタカハシの名をしらしめている。

スペシャルティの鮑のステーキなどは、
焼く前に大根とともに２時間炊き心地の良い柔らかさにしている。

伊勢海老のビスクなどは
彼の「火を通し新鮮、形を変えて自然」という揺るぎない信条が
うかがえる一品だ。

夕暮れ時の英虞湾の美しさは思わず息を呑むほどに
私に幸せの時を約束してくれるディナーとなる。

食したコース料理

志摩の調べ￥24,000

（前菜）
志摩の幸（鮑・車海老・ひおうぎ貝）〜海からの贈り物〜

（スープ）
伊勢海老クリームスープ または 伊勢海老コンソメ

（魚料理１）
伊勢海老　アメリカンソース

（魚料理２）
鮑ステーキ　2種類の香草バターソース

デザート

コーヒー

日本でも有数の歴史あるホテル。
作家山崎豊子、他数々の文豪たちに愛されたホテルです。

私は本格派ミステリが大好きなんですが、まさにその舞台にもふさわしい。
華麗なる一族の舞台にもなった有名な格式高い場所。
そしてそこにふさわしい御給仕さんたち、お料理でした。
サービスはいきすぎず、控えめで、どこまでも細やかでした。
苦手なお料理を伝えるとしずかに聞いてくださり、望みのとおりにしてくれます。
こんなに厚かましくなく、堅苦しくもなく、こんな年下の小娘に対しても、
おそらく心から一人の人として大切に扱ってくださってるのだなぁと、
プロのお仕事を感じました。

さて、お料理は「極上」「絶品」他に何か言い表せる言葉を知りません。
メニューをみると「お腹いっぱいになるかしら」とおもっていましたが
一品ずつが全力投球。
伊勢海老のスープは単に濃厚なだけではなくて、
技巧を凝らした、深みのあるお味。
パンも焼き立てでおいしい。
鯛も請っているようであっさりとまとめられていて
メインがもう･･･
生まれて２６年、ここまでのお料理は頂いたことがないんじゃないかな？！

大人になって、人生というものの楽しみを覚えてから来るべきじゃないかしら･･･大変危険。
ここを知ってしまったことで、ＴＰＯ考えず味だけの勝負で行くと、
他は比べられません(笑)
おいしさ最高峰、雰囲気は最上級、もうっ


どうしよう！！(笑)


歴史を重ねてきたからこそのレストランです。
堂々の☆５つ！
朝ごはんも、ホテルのいやらしさをかんじるバイキングとかじゃなくって
それはもう姫君のようでしたｗ
満足感がもう・・・


もうっ
ふとってもいいです！！(笑)

　２０１１年の掉尾を飾るべく、思い切ってこちらのホテルに
　食事つきのプランで宿泊してきました。
　昨年ベーカリーを訪れた際、その洗練された雰囲気と
　接客レベルの高さに憧れを抱いたホテルです。
　ホテルのほうは実に満足の行くものでした。
　古い建物ではありますが、手入れが行き届いていて、
　ゆったりと過ごすことができました。

　しかし、最大の期待を抱いていたはずのレストランでは
　満足できたとは言いがたい気分でした。
　価格のことは度外視するつもりで食事つきプランにし、
　高いのは宿泊代なんだと言い聞かせていたので、
　総合評価にＣＰの低さは含まれていません。

　料理の味にはそれなりに満足いっています。
　さすがは私をフレンチの世界に導いてくださった
　あの方のお墨付きだけのことはあります。
　ただ、現在のグランシェフはもちろん違う方ですよね。

　しかし今回の問題点はやはり大箱過ぎるところです。
　どんなに優れたシェフだったとしてもあれだけの数の料理を
　心をこめて作れるはずがありません。

　以前外から様子を伺ったとき、こんなにも客席があるとは
　気づきませんでした。
　データで現れてくるのも結婚式などのときのことだと思っていました。
　それをフルに開放し、さらに宿泊客以外まで入れてしまうとは…。

　その結果、引き起こされるサービスの低下。
　我が家は最初から時間がかかることを予想し、
　それなりの準備を予めしていたのでそれほど気にはなりませんでしたが、
　「40分たっても前菜しか来ていない」ということでクレームをつけている
　お客さんもいらっしゃいました。
　ちなみにその結果さらに混乱が深まってゆくのですが…。
　どう見ても経験不足の若いギャルソンが料理を落とす、食器を落とす。
　　
　それに、閉口したのは料理が冷めてしまった状態で出てくることです。
　「熱いのでお気をつけください」の紋切り型のコメントが添えられるので
　余計にがっかりでした。
　これは翌朝の朝食、和定食の白ごはんでも起きていたことなので、
　もはやサービスの低下は決定的でしょう。　
　厳しく統括できる人材がいないか、
　それくらい構わんと考えてしまっているのか。
　
　おごりとは考えたくないですし、ホテル全体を見ていると
　そういった感じはないので、現場の方々も苦しい思いをされているのではないでしょうか？
　事業の拡大は質の低下を招く…
　こういったハイレベルのお店ですら例外ではないというのが
　よくわかりました。

　ホテルは素晴らしいので、いずれ再訪したいと思っていますが、
　次回以降は素泊まりになることでしょう。
　

賢島は英虞湾に浮かぶ島ではあるが、本州との間は10メートル足らず。近鉄電車が短い鉄橋で難なく渡ってしまいます。
この島の駅は近鉄志摩線の終点で、大阪、京都、名古屋から近鉄特急が通じていて、奥志摩観光の拠点として多くのリゾート客を集めています。

志摩観光ホテルは、この賢島を代表する老舗のホテルで、海の幸のフランス料理、特にアワビのステーキで知られている都ホテル系列のホテルです。

今回、このホテルのレストラン、ラ・メールで念願の極上フレンチ「スペシャリテ“志摩の海より”」をいただくことにしました。これに合わせるワインは、ここは無難にシャブリをっと…

まずは本日のオードヴル、「鮑テリーヌ車海老添えハーブ風味のドレッシング」です。某グルメリポーターが「宝石箱やぁ?！」と叫びそうなぐらい、
海の幸のええとこばかりが散りばめられています。テリーヌを口に含むと、ふわっとした食感とともに海の香りが広がってきます。ああ、この後の期待が高まりますね。

スープは「鮑ヴィシソワーズと伊勢海老のジュレ」。この時期の不快な蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる涼感あふれる逸品で、ジュレの中に伊勢エビのうまみが凝縮されています。
このジュレとジャガイモの風味との相性も抜群です。同行者の「伊勢海老クリームスープ」は「鮑のステーキ」と並ぶ「ラ・メールクラシック」の自慢の料理だそうで、
ひと匙口に入れると伊勢エビの風味がブワッと口の中に広がっていく。それも海老の臭みも出さずに旨みだけが押し出してくる。
また、オーブンで焦がした生クリームが実に香ばしく、スプーンで軽くかき混ぜると絶妙なハーモニーになってきます。

メインは「伊勢海老アメリカンソース」です。これは伊勢海老を丸ごと１匹ローストした豪華なひと品。
伊勢エビはプリプリとした歯ごたえが楽しいのだが、それよりソースが凄いことになっています。伊勢海老のミソの旨みを抽出した、
いわゆるアメリカンソースなのだが、どうやったらこれ程の旨みが引き出せるのでしょう。口に入れるや否や、
封じ込められていた伊勢海老の甘味と香りが、溢れんばかりに口の中で広がります。今まで食べてきたアメリカンソースはなんだったのでしょう。
頭の部分の身もナイフできれいにこそげ落としていただいたのだが、フィンガーボウルも用意されているので手で取ってもOKです。

同行者の「鮑ステーキブールノワゼットソース」は、こちらの席まで漂ってくるほどのバターの芳醇な香り。
この鮑を口に含むと鼻孔いっぱいに濃厚な磯の香りとバターの風味が広がります。噛みしめると鮑特有の弾力がありながらも、柔らかく溶けていくような感もある、
不思議な食感です。この食感は下処理に秘結があるらしく、鮑をステーキとして焼き上げる前に、大根、香草、白ワインと天然塩などを加えた
クールブイヨンでゆっくりと静かに火を通すことによって、鮑の風味を引き出しつつも柔らかく焼き上げることもできるとのこと。熟練の技なんでしょうね。

デザートはアイスクリームみたいなもんだが、その前の料理が圧巻すぎて、まったく印象に残っていません。これぞまさしくデザート本来の姿ですね…（汗）

このホテルの開業は1951年とのこと、館内は古びてきてはいるが、さすが宮内庁御用達。重厚感があって気品高い。
村野藤吾の意匠設計だそうで、ところどころ昭和の面影がフリーズされているのも、これがまたいいんです。ドラマ「華麗なる一族」のロケに使用されるのも納得ですね。

実はこの建物、老朽化によって全面的な建て替えが検討されたが、風格ある建物を惜しむ声が多くて残すことになったとのこと。
その代わりに2008年、全室海辺のスイートルームである新館BAYSUITE（ベイスイート）がオープンし、この旧館はCLASSIC（クラシック）と名付けられて
営業を続けることになったのです。
近代建築が大好きなワタシにとってもひと安心ですね。

このコピペばかりって何の意味があるの？
貼ってる人って頭おかしくない？

5. あ
2012年04月02日 03:46
三津浜中学校の卒業生です。その時はまだ岡本直樹先生は三津浜中学校におられました。
当時の私の印象は熱血、真面目、生徒思いといったところでしょうか。
この事件を聞いた時本当にびっくりしました。まあ今思うと卒業式で生徒の名前を呼ぶ時わざとらしく泣いたり、
同情を引くというか目立ちたがり屋だなあという印象があります。
また在学時いらした曽我陽子先生と不倫をしていました。これはかなりの噂でした。
毎日同じ時間に学校に来たり、二人で出掛けたり、ありえないですよね。
その事について表沙汰にしたくないのか、岡本直樹先生のの取り巻きの今泉太郎先生などが曽我先生に圧力を掛けるようになりました。
そして曽我先生は精神が病んで転勤となりました。
岡本直樹先生、あなたは偽善者です。もう教え子の前に出て行かないでください。

いたろう

奥さんが行きたいと言うので久しぶりに行きました。
3度目の訪問です。
外せないのはいたろうの代名詞「津餃子」1つ300円。直径15�pほどある揚げ餃子で、最近三重で押しているB級グルメです。
干しエビとラーメンスープが入っており、中からは濃い肉汁＆スープが溢れだして旨いです＾＾
ここでもう1つ外せないのは若鶏ジューシーから揚げ280円。
一人前もも肉半分でしょうか。結構な量なのですが凄いのは火の通り具合。
毎回完璧で中からはジュワッっと肉汁が溢れ出し、津餃子と共にビールがとても良く合います。

ラーメンは丁寧に作られており嫌みのない味ながら、正直あまり私の好みの味ではありません＾＾；
が、津餃子＆から揚げだけでも十分行く価値はあります。
なによりママさんの子供連れを気にかけて下さる姿勢と接客の柔らかさが素晴らしい。
キッズスペースもあり小さい子供がいる家庭としてはありがたいお店です＾＾
ごちそうさまでした。

津ぎょうざを食べたい！
人に聞いてみたところ勧められたのがここ。
そして別の人からも、これは聞いたわけでもないのに勧められたのがここ。
津ぎょうざといえばここなのか？


津新町駅近くで、職場からも案外近い。
ということで、行ってみた。


実はこのお店のおかみさん？のことはツイッターで以前からフォローしていて、
昨日教えてもらったときは知らなかったが、改めて見てみたらそうだった。
ブログもあった。
http://itarou2.mie1.net/


１２時少し過ぎにおじゃましたら、既に満席で、ちょっと待ってみたら
カウンターにもぐりこめた。

ラッキー！

ほとんどのお客さんがランチメニューを注文する中、
申し訳ない気持ちもありながら、
でも、迷わず「津ぎょうざ」を注文！

そして、これまた変則メニュー？
カレーつけ麺。

やっぱカレーは日本人のソウルフードでしょ？
本道のつけ麺で行きたい心も、カレーと聞くともう止められない・・・。


すでにこの時点で生活改善やら、カロリーオフやらは全て吹き飛び、
食欲の赴くまま、Ｂ級グルメファイターの血だけが私を動かしていた。


じらすのに丁度よいくらいの時間が経ち、「カレーつけ麺」登場。


カレーは割とカレーライスっぽいカレー。
和風なカレーうどんテイストではない。

付け合わせのフライドガーリックが食欲をＭＡＸまで高める。
もう、どうにでもして！！


麺は細めん。
下に氷が敷かれていて、よく締まり、細いけれど歯ごたえが良い。
つゆは、器が持てないほど熱々。
おかげで冷たい麺でも、梅雨が冷め切ることがなく、ポイント高い。

豚肉や玉ねぎなどの具も良くマッチしていて、
結局汁まで飲み干した・・・カロリーって一体何？

全部食べ終えてから、真打ち登場！


津ぎょうざ！ど〜〜〜〜ん！！

割り箸と比較してください。 （写真参照）
デカイです。


なんというか、順番逆でしょ、的なタイミングで出てきましたが、
揚げたてを食べさせよう、というお店の方のこだわりのような気がしました。

揚げたてのため熱々。
中からは肉汁がほとばしり、まるで小籠包のよう。

これは美味いです。
これまで食べた津ぎょうざで間違いなく一番美味かった♪

ああ、食べてしまったよ。
お昼の摂取カロリーは冷静にカウントすると怖くなるので、
もう忘れよう・・・。

明日から頑張ろう・・・。

いたろうラーメン730円、空揚げ250円なり。

結構な時間にもかかわらず座敷というかテーブルは詰まっていました。
カウンターには自分のほかにもう一人だけでした。

以前にも来たことがあり
その時にはちょうど津ぎょうざを売り出し始めたときで
試食用をここで食べたことがありました。

いたろうラーメンは個人的にも好きでおいしいと思います。
自家製のめんが売りだそうで、個人的にはちょっと太目の麺と思っています。
またここのラーメンに付いてくる半熟卵は、よく煮ておいしいですね。
結構脂が浮いていますが、あっさりとしたしょうゆのラーメンといのが感想です。

午後10時ラストオーダーとなっていました。
以前はもっと遅くまであけていましたが、営業時間が変わったのですね。
この店、夫婦でがんばってみえて、壁にはラーメンを作るなどの時間的限界から
この時間でお願いしますの様なことが書いてありました。
これからもおいしいラーメンをぜひともお願いしたいところです。

またここの店は漫画が結構置いてありラーメンなどを食べた後、くつろぐにもいい店だと思います。

もっと狭い店かなと思っていました。
初いたろうです。前から、行きたかったのですが、なかなか機会がなくやっと行けました。
ここのマダム、ブログで見るよりキレイ・・・。

セレブ？な私もラーメン食べます。「ラーメン食べる雰囲気じゃないわ・・・」って聞こえてきそうですけど、私、ラーメン結構好きなんですよね。オホホ・・・
と言っておきながら、今回は冷やし中華〜。

今日は暑い暑すぎる、真夏日らしい。５月なのにメチャ暑い。だから、冷やし中華〜820円
具はもりだくさん。たまご、トマト、チャーシュー、貝割れ大根、サニーレタス、わかめなどなど・・・。
上手に氷２個でかさまし、なかなかやるな・・・。中心をこんもり山のように盛り付け・・・。見た目も量も多いです。私、食べられるかな・・・無理かも・・・。
ぺろっとたいらげました。

麺の水切りもちゃんとしてあるし、スープも濃いめ、氷が入ってるからでしょうね・・・。
氷が入っているため、その部分の麺が特に冷えてて美味しい・・・。
暑いときは、やっぱりこれです。冷やし中華です。

ほんとは食べたいのは津ぎょうざ・・・。
しかし、残念ながら昼からも仕事・・・。
ぎょうざ食べてもう帰るべきか、かなり揺れました。 Ψ(￣∀￣)Ψケケケ Ｏ０○((帰れ！ぎょうざ食べろ！さぼれさぼれ))との声も聞こえましたが・・・。断念。

今度は、ラーメンや津ぎょうざも食べてみたいです。
また、行きます。

前から行きたい行きたいって思ってた

ミエワンでもおなじみの

「いたろう」さんに

行ってきました♪

最近、津ぎょうざブームですよね?。

コンビニのお弁当にも津ぎょうざ弁当なんて売ってたし?。

あちこちのメディアに出てるのをいたろうさんのブログで見てて、

いたろうさんの津ぎょうざ食べたい！！

ってずっと思ってたの。

ということで、津ぎょうざといたろうラーメンを注文。

でっか?い！

一応、隣にタバコを置いてみました。

大きいでしょ。

中の具がふんわりジュワ~っとしてて、めっちゃおいしい！

１個じゃ足りない！　でも、１個３００円なので、我慢(^_^.)

そして、いたろうラーメン♪

しょうゆラーメンです。

見た目が背油たっぷりのこってりラーメンに見えるけど、

案外あっさりしてて食べやすい。

私的には、ラーメンにモヤシはいらないので、（麺の味がわからなくなる）

今度からモヤシ抜きって言ってみようっと。

半熟煮たまごもおいしかった！

カウンター席とテーブル席があり

カウンターから見えるように、チャイルドルームもありました。

いたろうさんちのお子さんが遊んでいるんだろうけど、

小さな子どもを連れて気軽に行けるラーメン屋さんなんて貴重ですね。

いたろうさんご夫婦もとても気さくな人で、

また行きたくなるお店です。

> このコピペばかりって何の意味があるの？
> 貼ってる人って頭おかしくない？

チョンダクって半島人の工作らしいけど
明らかにオカシイよねｗｗｗｗ

複数の奴がやっているのは間違いない
そう思うだろ　386君

1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、
開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。この山の麓のココ・ファーム・ワイナリーでは2007年より、
100%日本の葡萄からワインをつくっています。葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。
“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、
その持ち味を生かすことはこころみ学園のワイン醸造場 ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのあり方です。
清澄や濾過も極力ひかえていますので、酒石酸の結晶など澱がでることがよくあります。
自然に寄り添いながら、一貫して高品質を心がけておりますが、万一ブショネなどお気づきのことがございましたら、
ご遠慮なくお知らせください

やっと行けました、辻さんのお店、common ground。
レストランはルタンペルデュが正式名称、初めて
知りました。ワインはもちろん、料理も美味しくて
リーズナブル、1階のワインバーもいい雰囲気です

Jacques Selosse Rose Brut　NV
Louis Jadot　le Montrachet 2001
Domaine Leflaive　Puligny-Montrachet les Pucelles 1997
Syrah redcar "the stranger" california 2003
Leroy　Savigny les Beaune les Narbantons 2005
どれも料理に負けない素晴らしいものばかり！
持ってきた方々のセンスが光ります

総じて・・・
美味しい料理とワインを楽しめば、日々の細かい仕事のことなど頭からすっかり飛んでしまいますね！
料理はどれも最先端の創作フレンチとでも言うのでしょうか？
私の感覚では和食系のフレンチという感じで、どの料理もひと工夫もふた工夫もある内容で美味しかったです

サービスでは、毎回必ず須本シェフ自らが料理の説明を行い、いつも贔屓にしてもらっている大切なお客様…と言わんばかりの内容！　正直言えば初めての私には、ちょっとこそばゆいのだけど、でもいつか真にそう言われるお客様になりたいと思えるお店。
機会があれば是非また行きたいお店です！

とにもかくにも百聞は一見に如かず！　未だ行った事の無い方は、誘われたら最優先事項で！
須本ワールドを肌と舌で感じてくださいね☆

TETRA CONTA

美味しいパンを求めて♪新規開拓♪
国道１９号から少し入ったこちらのお店♪

カフェ、電気屋さん、こちらのお店♪こじんまりですね♪

入店して、美味しそうなパンを物色♪（笑）

■ドライトマトとベーコン
■コーンのパチャ
■イングリッシュマフィン
■セーグル４０　ハーフ
■くるみのパン
■ドライチェリーのタルト

を、購入！


ドライトマトとベーコンのパン♪
ドライトマト！酸味も甘みもあってお味が濃い！
それに負けない、小麦の味！

コーンのパチャ♪
外はかりっと、中はもっちもち♪
コーンの風味失わず、美味しい♪♪♪

セーグル４０♪
ライ麦を４０％使用♪酸味が少しあり、キメ細やか、そとがカリッと。

あと、イングリッシュマフィンもタルトも美味しいかった〜♪
やや、小麦の香りが薄い印象ですが、
一個一個、清い印象深い主張を感じます！！！

お店の方のお話を聞いた所、
色々試されてるようで、誠実な印象を感じます♪

お伺いしたのは、１１：００頃でしたが
デニッシュ系もバーグル系、ハード系、キッシュ・タルト系もありました♪

ただ、バケットは１２：３０〜１３；００頃に仕上がるそうです。

次回は是非、こちらのバケットをいただきたいな〜♪

再訪♪間違い無しのお気に入りのパン屋さんみつけました♪♪♪

またまた小麦を欲してきたため、テトラコンタさんへ再訪☆
今回は店内にいらっしゃった先客さんのアドバイスで、ヘビロテ商品＋”ペイザン”を購入してみました。
”ペイザン　1/4”　御値段200円ぐらいだったかしら？？
こちらのパン、外側は石釜で焼いたような硬さなのですが、
中身は驚くほどふんわりしているのです。
御客さんいわく、スープにつけて食べるのに最適だとか。
確かにおっしゃるとおり
クラムチャウダーやシチューに添えて頂きたいパンです
これはヘビロテメニューに入りそう

このほか、６の字に見えるお気に入りパン（今回はピスタチオ＆マロン）や、キッシュ
パヴェをランチ用に買いました。

いつ行っても、丁寧な接客で色々教えてくださり、心がなごみます。
キッシュは毎回買い求める商品のひとつ
徒歩圏内にあれば、毎日行きたいパンやさんですね。

金城学園さんすぐ手前にあるお店です｡以前すぐ近くに住んでいたのですが､そのときは無かったのでここ数年来に出来たお店ですね｡

朝一｡開店まもなく｡ﾊｰﾄﾞ系好きなｶｴﾙとしては､ﾊﾞｹﾞｯﾄをいただきたかったのですが､残念ながら､まだ売られていませんでした｡

■　白ｲﾁﾁﾞｸのﾍﾞｰｸﾞﾙ \180

もちっとした食感にｲﾁﾁﾞｸのほのかな甘さ｡でもちょっと好みとは違います｡☆3.0

■　ｸﾛﾜｯｻﾝ \150

外皮はﾊﾗﾊﾗですが中はしっかり｡外見からは思わぬ食感でした｡☆3.5

■　ﾌﾗﾝｽ食ﾊﾟﾝ1/2 \200

冷凍室行きで後日いただきます｡

■　ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ \160
■　あんﾊﾟﾝ \140

この二つはｶｴﾙの好みにぴったりです｡☆4.0

■ ﾗｽｸ \200

いろんなﾊﾟﾝのﾗｽｸ｡ｱｿｰﾄといったところ｡うまかったです｡☆3.5


次回はﾊﾞｹﾞｯﾄをいただきたいと思います｡食ﾊﾟﾝの評価もそのときに｡


ご馳走様でした｡

◆　クロワッサン（160円）
サイズはやや小ぶり。
ザクザクとした心地よい食感とバターの風味が良いです。

生地には全粒粉を使っているのか、中の色がやや黄色または茶色がかっています。

ストライクど真ん中ではないですが、レベルは高いと思います。

◆　ピスタチオマロン（180円）
細く焼かれたハード系の生地の中にピスタチオの実とマロングラッセが交互に入ってました。

ピスタチオとマロンの風味が効いていて、ほんのりとした甘みがありました。

◆　カンパーニュマロン（220円）
カンパーニュの中にマロングラッセがたっぷり練り込まれていました。

カンパーニュは外は香ばしく、中はしっとり水分を含み良い食感に仕上がってました。

マロングラッセは、ほんのりと甘みを感じる程度に甘さを控えてあって、生地の味を損なわないように上手く味を引き立ててました。

やはり良いパン屋だと思いました。
個人的には他にもっと好きなパン屋はありますが、人に安心してオススメできるレベルの店です。

食べログを見たが、
今池の焼きとんかつ「たいら」が妙に高い評価なのが解せない。
あれはカツを揚げるのではなく焼いて、それに和風の味付けをして、
それがめずらしいのは確かだが、味自体は騒ぐ程ではないと思うな、
不味くはないけど。

食べログでずっと評価が低かった比呂野が急に上位にあがっていた。
あさくらとは違うタイプで、
普通のとんかつ屋さんで高レベル、といった店。

あとは、
マ・メゾンは東桜が上位で星ヶ丘が下というのは逆だな。
東桜もけして悪くないけど。

あと、矢場とんが上位に来過ぎ、
それから矢田とんは宣伝のしすぎ。

あと、とんかつではありませんが、
食べログで八事の「東寿司」を見ると、
口コミは５点満点で絶賛してる書き込みがたくさんあるけれど、
文体がどれも同じ。
「評価分布」を見ると、５点満点がたくさんあって、
それとは別に３点くらいに別のピークがある。
５点をつけてるのがヤラセで、３点周辺が本当の評判です。

この店は何回か行ったけれど、
味は並以下、コスパは悪い、評価は２点、といったところ。

食べログの場合
料金を払って宣伝してる店：中の上くらい、料金は高め
ヤラセのある店　　　　　：だいたいダメ
口コミが多くて高い評価　：悪くないことが多い、ただし繁華街の高評価はあてにならない

という気がします。

【1998】シャトー・デ・ベルビュー
【生産地】フランス ボルドー リュサック・サンテミリオン
【格付】A.O.C.リュサック・サンテミリオン
【生産者】シャトノー・ファミリー
【品種】メルロー95％、カベルネ・フラン5％
【平均樹齢】40年
【収量】56hl/ha
【栽培面積】12ヘクタール
【熟成】キューヴ7カ月、樽熟5カ月（新樽25％）
【味わい】辛口、ミディアムボディ
【容量】750ｍｌ
【アルコール度】13%

やや茶色がかった濃いルビー色で、赤い花やブルーベリー、オレンジ、カシスなどの香りと腐葉土やなめし皮の香りなども感じます。
丸く厚みのある果実味でイチジクやチェリーのコンポートにハーブ、タバコ、コーヒーなどのニュアンスも感じます。ちょうど熟成感が現れ始め、後半にかけて余韻が長く複雑さを増してきます。

乱の古文的存在の「とっておきのレストラン★名古屋のファインダイニング」で紹介されている
シークレットイタリアンてどこなんでしょうか？

気心知れた友達たちと、名古屋で最も予約が取れないお店でワイン会を行いました。

場所はとっても説明しづらいですが、大まかに言えば東別院から西に10分ほど歩いた住宅地の中にあり、こんな所にあったんだぁ、という感じ。

・・・これじゃ全然説明になってないか（笑）

初めに、皆さん「きっと気に入る予感がする！」
そういうお店ってありませんか？

行った事もないのに、なぜかそのお店の空気が自分に合うと思えるお店。
この日伺ったトゥ・ラ・ジョアは、私にとって正しくそういうお店の1軒です。

訪問したい気持ちがありながら2年近く経ち、ようやく初訪問☆


発見！！

ココがサロン、トゥ・ラ・ジョア！！

こちらのお店の予約は、一年にたった一度、しかも2日間で一年分が全て埋まってしまうほどの人気店！
おまけに、基本的に一見さんお断りなので、一度でも食べて顧客名簿に名前が無ければ予約すら出来ません。

ああ遂に入口をくぐる日が

>>400
偶然見つけたって嘘臭いけど
ランディの紹介でしょうね

偶然見つけたイタリア料理店の紹介。
シェフ自ら食材のこだわりや思い出を話していただける、こんな料理人との距離感が近いレストランが僕は大好き。
無論サーヴィスも抜かりないし、コスパもいい。
一生懸命もてなしたいという気持ちがすっごく伝わってくる。

そんな虜になってしまったレストランなので今回は？？？ですm(__)m

杉むら

名古屋栄にある『磯料理杉むら』。知る人ぞ知る日本酒と貝のお店である。店内には日本酒の一升瓶がズラリ。
これまたよく言えばアットホームで自然体、悪く言えば…な店員さんが日本酒を自信満々に選んでくれる。
これが名古屋カラー接客？塗りマスにはドラゴンズのロゴ入り。さすがの名古屋カラー。
日本一ももうすぐだからね。
ええ、私も優勝に慣れすぎた落合ドラゴンズファンだよ。
自信満々にセレクトしてくれるだけあり美味しいお酒。
黒板には貝料理がズラリ。ここのもう一つのオススメだ。
残念ながら北陸の磯の香り満載の貝に慣れ親しんだ私には磯らしさに物足りなさは感じたが、岩塩の板で贅沢にいただくという手法は珍しかった。しかも、文字通り絶妙な塩梅でうまさ倍増。
ちょっとディープな名古屋の夜はそうしてふけていくのであった。

海育ちで美味しい魚を普通に食べてきたわたしは、普通に刺身が生臭く感じることがちょくちょくあります。

なのであんまりお店で魚を食べないようにしていたのですが、ここのお店は違います。女将さんも海育ちでした〜

メニューをざっと見たときに、わたしの触覚がここは絶対美味しいだろうという確信がありました。

女将さんの手作りの貝の燻製はもちろん、北海道の魚(名前を忘れました)半端なくぷりっとしていて美味しかったです。

貝魚介類料理はもちろんのこと、お惣菜も美味しいです。一つ一つ丁寧です。お客のことを考えたキメの細かい料理が嬉しいです。

気さくな女将さんとアルバイトの加代さんの雰囲気がとてもいいです。

あと日本酒の数の多さもいいですね〜お店の方がチョイスしてくてます。

絶対また行きたいお店です。魚介類の美味しさをよくしっている方に是非きていただきたいです。

また行きますね、ご馳走様でした。

エンパイアビル２Ｆにあります。上も下もピンキーなお店ばかりで若干入りづらいビルではあります。
結構混みあっているので、事前に電話で確認しておく、もしくは、予約するのがベターだと思います。
この日は、２次会ということもあって、女将さんに「適当にお願いします」と伝えて楽しみました。

【いただいたもの】
◆突き出し
ジュンサイがとても夏らしい

◆貝のお刺身
さすが、貝の専門店。お刺身も貝only。
赤貝とほっき貝が供されましたが、とってもコリコリして、貝独特のミネラル感もギュッと詰まっています。

◆こちらのもう１つの名物。燻製です。
とうもろこし、コハダ、ホヤなど

◆アサリの酒蒸し
シンプルな味つけながら、奥行きのあるインパクトのある味。

◆ふじつぼ
火山の噴火口のような外観。インパクトあります。これ、ほじって食べるんです。
フジツボはエビやカニと同じ甲殻類のようで、食べればカニのような味わいです。
貝みたいだけど、貝じゃない。

◆ピリ辛ニューメン
炭水化物が無性に食べたくなった為オーダー。
これからの寒い時期なんか、〆には良いのでは？

色々食べて、飲んで、計６０００円。
２次会にしては、少し値が張りましたが、貝に特化したお店を体験できたことを思えば、全然気になりませんでした。

貝類が好きな人ならば、一度是非。女将・川上さんの人情ある接客も素敵ですよ〜。

磯料理　杉村
なにやら本格的な、気合の入った感じ？（どういう意味やねん）のお店でした。
私みたいな、興味本位で入っていいのかしら・・？？？

９時過ぎでしたので、他のお客さんは帰られて、ほぼ貸切状態。。。
店内も中々素敵な、日本酒のメニューが豊富で・・・・・豊富で・・・分からないヽ(;´ω｀)ノ

女将さんと、お姉さんがいらっしゃって、チャキチャキのおねーさんが「何が飲みたい？辛口すっきり？甘め？」など聞いてくれて、希望の味のお酒を出していただけました。

ビールを飲み過ぎていたので、甘めの物をお願いしたところ、（飲むと甘いものが欲しくなります）
面白いお酒を出していただけました。

子宝　

ヨーグルトリキュールです。
氷替わりにリキュールをシャーベット状態にしてありました！！
これがまた(゜Д゜)ウマー！
凄く冷たくて、甘さも控えめジュース並みに飲めてしまう！！

いろいろな燻製
右上のはマンボウの腸だそうです。
貝料理ということで、さまざまな貝の燻製がありました。珍しいですよね！？

アサリの酒蒸し
この出汁がまた(゜Д゜)ウマー！
実もプリプリ！！出汁の甘さがたまらない！

貝のお造り
新鮮でした。見た目も綺麗！！

甘夏
日本酒ので作られたお酒
こちらも子宝のようにシャーベットにされたお酒がはいってました。
甘夏の爽やかな味がたまらない・・・・ヤバイ・・・・ススム・・・ススム・・・・・

牛筋煮込み　トロトロで出汁がまた美味しい！これとご飯があればOK！

本日のメインイベント！！！　フジツボ???！！！！！！

爪を取ってスプーンでかき出します。
(゜Д゜)ウマー！(゜Д゜)ウマー！
カニ味噌、ワタリガニのカニみそみたいでした。
滑らかで濃厚！！初めて食べた！っていうか食べれるんだ?！！
石川の防波堤でよく見かけたけどあれは食べれるのかな?？？？？
こちらのは養殖されているので食べれるフジツボだそうです。

きぬかづき
ねっとりとして美味しかった！
色々なお酒を出して頂けます
誰かが注文された
ピリカラそうめん？（食べていないので分かりません）

大人数で行ったので、ワイワイガヤガヤ状態となりましたが、カウンターでしっぽりと日本酒と美味しい料理を味わいたいお店でした！！

また、行きたいお店です！！　ごちそうさまでした！！

ひとし

名古屋の瓦町近辺には会員制の札がかかったお店が多いですが、このお店もその一つです。

女将さんによれば、冬の夜は座敷もカウンターも二〜三回りするので、知らない人の予約を取ってキャンセルされるのが一番困るから・・・とのことで、
身元のしっかりした人なら一見さんでも予約取れます。（実際飲食店経営者から聞いた話では、食べログにしてもミシェランにしても、
勝手に有名にされて電話の予約を取らされても、平気でドタキャンする人が非常に多くて困っているそうです）

それでも一応会員制の札を掲げているお店なのですから、初めて行くときはお得意さんを見つけて一緒に行くか、
きちんと事前に紹介してもらうのが、美味しい料理を食べるための早道のような気がします。

愛知県は条例がうるさいのであえて冬の写真は出しませんが、名古屋では一番美味しいふぐ屋だと思います。
南の海はだいたい毎年トラフグは安定しているようですが、三河湾のふぐはここ数年一年おきに当たりと不漁が交代し、
２００８−９年のシーズンは不漁でふぐは小さく高かったようです。１１月、１２月、１月、２月と毎月食べましたが、２月がかろうじて合格か・・・昨年はダメな年でした。

一番のお勧めは、「普通に出てくる唐揚げ」と、「頼めば出てくる名物みぞれ」（ふぐと豆腐の唐揚げ、大根おろしふぐスープ漬け）、
「常連になると出てくるくちばし」（口の塩焼き）等。焼きフグは醤油味ですが、こちらは塩味でぷるぷるのゼラチンがとても美味しいです。
当然一匹に一つしかないので、全員に出すのは無理です。当然出るのは・・・以下自粛(^^;)

このお店では鍋はあまりお勧めできません。（美味しくないと言うと女将が怒るのでそうは言いませんが・・・）

名古屋のふぐ屋では、明石や可ん寅が、座敷もうす作りのてっさのお皿も綺麗で無難です。
こちらのお店は部屋は綺麗とは言い難いし、てっさも分厚く（それが魅力ですが）出てくるのも普通の青磁のお皿なので、好き嫌いがあるかもしれません。

さらに超個性的な女将もいます。（名古屋では「やおや」と「ひとし」と「可楽」の三人の女将は、超別格と称されております）・・・(^^;)

あともうひとつ・・・ふぐは他県とは比較しない方が良いです。極端に高い東京は別にして、博多でい津みに行ったときは、「博多と言っても・・・？」と思いましたが、大分県にちょくちょく行くようになり、
「山田屋」や「良の家」などで臼杵フグを食べると、これはもう、質、量、値段の安さに圧倒されてしまいます。機会があれば大分県に行って（臼杵まで行かなくても）、
別府市や大分市の有名店で豊後水道のふぐを食べると、肝もたっぷり出てくるし（大分県では黙認されているようです）、もう他県ではふぐを食べる気にならないかもしれません・・・

Ｐ．Ｓ．
夏は、マダカかオコゼの刺身に、鱧しゃぶ（写真）、鮑のステーキ、蛤鍋などで一万五千円位。８月は休み。ひれ酒では嫌だという人は、事前に相談すればいくら取られるかは知りませんがワイン等持ち込み可です。

まず、最初に伝えておかなくてはならないのは、ここ「ひとし」は、非常に癖がある店だと云う事。

人はいいけど、立ったキャラで誤解を受けやすい女将さんや、一見ぶっきらぼうに見える大将や従業員のイメージ。

結構きつめの名古屋弁と相俟って、初訪の客は、戸惑いを覚えるかもしれない。

加えて、お世辞にも綺麗とは云えぬ店内で、随分損をしている感があるが、ふぐ自体は名古屋で一番美味しいと思っている。

もっとも、何度か通えば、お店の連中がフレンドリーだと分かるし、そもそも味は間違いないので、すべてが許せるようになるだろう。

ふぐに関しては、比較的小ぶりな物を大将が好んで使う傾向にある。

ゆえに、シーズン本番となる12月あたりから出される白子は、「龍文」あたりのものと比べると随分と小さく感じる。

サイズによる味わいに違いこそあれ、ここの白子も美味いので、それはそれでいいと思う。

写真は、料理の出される順で並べてみたが、最初ビール、途中ヒレ酒、またビールが欲しくなるような構成だ。

とりビーから入り、色々交ぜて？まぶしをいただき（詳細割愛）、焼き物あたりは、ヒレ酒が最高。

で、終盤登場の唐揚げだけは、再度、ビールしかないと信じてる（笑）。

唐揚げに関しては、俗にいう「みぞれ」にしても楽しめるが、その時は、〆の雑炊を赤（味噌仕様）にするのがいい流れだと思う。

あと、他の方も云われているが、私も「鍋」はあまりお薦めしない・・。

なぜって？

あまり必要性を感じないから・・（汗）

さておき、冬になると個室の予約が困難だが、カウンターで間隙を縫っていただくと云う手もある。

満員御礼が続く店ゆえに、徒に門戸を広げる気がないようで、新参者には少々きついが、一度、連れて行ってもらう価値があるふぐ屋だと思う。

最後にもう一度加えておくが、濃い店なので、そこのとこだけは忘れずに。

味は、間違いなくいけるから、是非どうぞ。

今回は接待の席でお邪魔しました。

このお店は基本的には一見さんお断りのお店のようです。
コースは19000円のコースで個室を使わせていただきました。
内容はてっぴ、てっさ、焼き白子、ふぐの唐揚げ、てっちり、雑炊など9品程度の内容。
個室は10名入れる個室を使いましたが、広さは適度で話のしやすい雰囲気です。

まずは味についてですが、素材はまあまあのものを使っているかと思います。
それはてっさなどで確認することが出来ます。
その反面、若干包丁の入れ方に甘さがあるのか素材が生かされていない感がありました。
焼き白子はまあまあの満足感が得られると思います。
しかし、唐揚げ、てっちりなどにおいては仕込みが甘い気がします。
特にてっちりでは出汁のとり方が甘く、味に広がりも持たせず、
結果として後を引きません。
その後の雑炊もその流れがあり、「もう一口」とはならないのが残念です。

接客やサービスについては、電話対応・給仕ともに雑さがあり最初は戸惑いますが、
帰るころには名物女将の気さくさに好感を抱けるようになるかと思います。
おそらくは常連になることで心地よく思えるのではないでしょうか？

一見さんお断り、値段、味などのパフォーマンスから考えるとイチオシとは
言いがたいのが結論です。

シコシコ将軍という基地外

わさび、柚子胡椒、塩ののった大きめのお皿に、あまだい、のどぐろ、あかはた、あずきはた、まこがれい、しめサバなどが、おおむね２切れずつぐらい、次々とのせられます。
　塩と柚子胡椒で食べるのもそうあることではありませんが、練りわさびのように見えるほどきめの細かい（本）わさびも見逃してはいけません。
　ときどき、あずきはたは今日さばいたので本当は週末がたべごろなんですが、とか、ちょっと旬ではないのですが、などというお話もありましたが、まこがれいは、肝も付いてきましたし、
温かい昆布だしの小鉢でしゃぶしゃぶしていただきました。
　こんな田舎町に、こんなに白身が楽しめるお寿司屋さんがあると思っていませんでした。
　その旨伝えると、白身と光り物にこだわっていて、トロなどはあまり使わず、赤身のづけぐらいであるとのことでした。
　普段は酢飯がないと生魚（お刺身だけ）はあまり食べない私ですが、この次々と白身魚が並んでいく様に思わず、にんまりしてしまいました。
　また、お刺身の次に、刺身にもあったのどぐろの焼き物が出てきましたが、刺身とは違った味わいでおいしくいただけました。
　お寿司の方も、いわゆる江戸前の仕事がしてあるものばかりで、醤油を付ける必要などありません。
　ひらめ？の昆布締め、こはだ？、赤身のづけ、いか、いくら、うに、わさびのきいたかんぴょう巻きなど？
　本来であれば、酢飯のある生魚（お寿司）が私のメインのはずなのに、よく覚えていないて点もあって申し訳ありません。
　もちろん最後のだし巻きとすり身を練り込んだ２種類の玉子もいい仕事がしてあり、締めにぴったり。

おはよう>>316君

ようやく目覚めたかね
この女は尋常な金銭感覚を失っている
歩いていける距離もタクシー
平気で一万円以上のワインをオーダー
連日のようにレストラン通い
セレブ気取りで高額なワイン会の常連
遠方でイベントがあれば高級ホテルを予約して何処にでも出かける
さすがにこの場合は自腹のようだが、その他は全て男に出させる
当然、ごちそうさまやありがとうの言葉はない
以前ここに書き込まれていたお方に比べると俺は可愛いもんだが
それでも、150万円以上はこの女の飲食代、タクシー代、旅行代に使ってしまった
貯金が底をついて高級レストランに連れて行くことが出来なくなるとゴミ屑同然のようにポイ
そうなる前にこの女から離れることを勧めます
木嶋ミウ、恐ろしや

>>ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1328870194/412
コンカイハセッタイノセキデオジャマシマシタ。

コノオミセハキホンテキニハカズミサンオコトワリノオミセノヨウデス。
コースハ１９０００エンノコースデコシツヲツカワセテイタダキマシタ。
ナイヨウハテッピ、テッサ、ヤキシラコ、フグノカラアゲ、テッチリ、ゾウスイナド９シナテイドノナイヨウ。
コシツハ１０メイイレルコシツヲツカイマシタガ、ヒロサハテキドデハナシノシヤスイフンイキデス。
マズハアジニツイテデスガ、ソザイハマアマアノモノヲツカッテイルカトオモイマス。
ソレハテッサナドデカクニンスルコトガデキマス。
ソノハンメン、ジャッカンホウチョウノイレカタニアマサガアルノカソザイガイカサレテイナイカンガアリマシタ。
ヤキシラコハマアマアノマンゾクカンガエラレルトオモイマス。
シカシ、カラアゲ、テッチリナドニオイテハシコミガアマイキガシマス。
トクニテッチリデハダシノトリカタガアマク、アジニヒロガリモモタセズ、
ケッカトシテアトヲヒキマセン。
ソノゴノゾウスイモソノナガレガアリ、「モウヒトクチ」トハナラナイノガザンネンデス。

セッキャクヤサービスニツイテハ、デンワタイオウ・キュウジトモニザツサガアリサイショハトマドイマスガ、
カエルコロニハメイブツオカミノキサクサニコウカンヲダケルヨウニナルカトオモイマス。
オソラクハジョウレンニナルコトデココチヨクオモエルノデハナイデショウカ？
カズミサンオコトワリ、ネダン、アジナドノパフォーマンスカラカンガエルトイチオシトハ
イイガタイノガケツロンデス。

オークヒルズ 森のレストラン

「OakHills森のレストラン」は宿の夕食としての利用です。
名前通り食事だけの利用も可能ですが、予約状況を確認なさった方が無難です。

隣接の「OakVillage」とは木のおもちゃを巡ってひとかたならぬ縁が有って、「GSChallenge2010」が南乗鞍で開催されるということで前泊のために利用しました。
拙宅から会場まで8時間走っていきなり林道ツーリングはキツイのと土砂降り予報でキャンプサイト前泊は酷なので軟弱に甘えました。
宿は部屋の種類によって色々ですが、折角なので風呂トイレ共同の民宿風和室を選びましたが、食事は期待以上で嬉しい誤算でした。

サーモンマリネもグリンピース冷スープも鴨のローストも地鶏香草焼きも火入れは完璧でした。
近くのパン店から仕入れているというパンも小麦の味がしっかり出ていてパンだけでワイン空けられる位に旨かったです。
このところ粗食してるのを差し引いてもマジで旨かった。

前菜からメインに至るまで素晴らしかったので、無理を言って飛騨牛テンダーロインをちょっぴり焼いて貰いましたが、これまた火入れ加減が抜群で旨いのひと言に尽きる一皿に仕上がって、
スパークリングワインフルボトル呑んでコース料理にオプションまで付けて和室棟たまたま貸し切りで1万円チョイって何だか罰当たりかなと思いました。

料理は旨いし接客も素晴らしいし、銘木をふんだんに使った誂えも素晴らしいけれど、高山市内から少し離れた清流脇に在るので水音がやかましい。
アクセス道路に「土石流注意」なんて看板が有るので豪雨の季節に訪れるのはおっかないですね。
で5★にしませんでした（笑
高山市内にも素敵な宿泊施設は沢山在りますし外国人観光客も沢山訪れていますが、機会が有ったら泊まってみて下さい。

オークヒルズから、少し山を登ったところにあるオークビレッジさんの、イベントの折にランチをしました。
前菜の、サーモンが、とってもおいしくて、その後のメニューがとっても楽しみでした。
キノコも、地元の山中で、お皿に使われているヒノキの皮や、スープの香りづけの黒文字の芽、など、
とっても変化にとんだ山の幸がふんだんに取り込まれ、見た目にも楽しいランチになりました。
パンは、何度でもお店の方が運んでくださいます。
量は、がっつり系の男性にはちょっと、足りないかも？って、程度で女性なら満腹間違いなしです
当日は、前夜に降った雪がうっすらつもり、みぞれ交じりの雪景色が、飛騨を満喫するのに最高でした

今夏のお盆、
西日本を中心に
和牛を食べまくりました。

その5。
「飛騨牛サーロインステーキ」。

岐阜県の飛騨高山にある
オークヒルズで食べました。

前菜

スープ

メインディッシュ

かかってるソースがむちゃくちゃうまくて
いいお肉とあいまって
料理としての完成度がむちゃくちゃ高かったです。

デザート

ごちそうさまでした。

お店の方たちの
接客にこなれていない感じが
逆に好感を持てました。

テレビもエアコンもない
木の家オークヒルズ。
自然に囲まれた、のどかでいいところです。

吉田屋 美濃錦

香ばしい 香りに 焼き上がった 天下の 長良川 郡上の 天然鮎。
鮎 解禁の 報を受け 行ってまいりました。
背びれ を 抜き 尻尾を ちぎって もみもみ して 頭から お箸で 首下を 押さえて そ?と 抜く。
中骨と 腹骨だけが 上手く抜けて 美味しい部分だけが お皿に残ります。

ガブッ！ うーん 苦玉が ほろ苦い。
パリパリに 焼き上げた 皮の中の ホクホクの 身、
程よい 塩味に 甘味が 頂点に 達するような 身の 細かさが なんとも 言えない 至福の 一瞬。

ビール、 ゴクゴク。
たまらん！
腹ひれ の 塩味の パリパリを かじって また ビール。
よくぞ 日本に 生まれたものよ。

鮎は、世界中に 生息してるもんやと 思ってましたが 聞けば 日本列島と 朝鮮半島の一部にしか 生息しない 固有の 魚らしいです。
それも、友釣りは 餌やなしに 縄張り争いをする 鮎の性格を 利用した 日本独自の 釣法との事。

こちらへ お邪魔する前に 川で 長い竿を出しておられる 釣り人を見学しながらに 聞きました。
釣った鮎は、漁業組合の 集荷場へ 届けると 買い上げてくれるそうです。

なるほど、 この鮎も 昼に 「天然鮎」の のぼり の あった 名前 忘れたが あの店で 食べたのも そないにして お店へ 来たものなんですねえ。

鮎の 洗い、 コリコリした骨の食感のある 背越し、爽やかさに うーん 美味い。。

川で 捕れたらしい ウナギ。
関西風 地焼き に 皮が パリッと
ヒェェエ? 美味い！
ご飯も 食べてしまいました。

旅館併設の こちらの お店、
十分に 長良川を 満喫させて いただきました。

件の 釣り人も 言っておられましたが 下流に 長良川大堰が 出来てから めっきりと 海から 遡上してくる鮎が 減ってしまったとか。

あんまし 自然は いらわんほう が 魚達には ええんか しれませんねえ?

いや? これ程までに ビールの旨かった 食事は 久し振りでした。

ガンバレ日本、
頑張って 上れ 若鮎君！

吉田屋は、明治13年（1890年）に郡上で最初のうなぎ屋として開業し、その伝統を今に伝えるうなぎ専門店だそうです。

割いたうなぎを強火で一気に焼き上げて、風味を封じ込める尾張式の焼き方やタレの調合は120年間変ることなく脈々と受け継がれてきたのだとか…。

うなぎ丼　1,850円
肝吸いや漬物も付いています。

うなぎ自体は皮がカリッとした感じに香ばしく焼きあがっていました。
どちらかというとタレがやや濃いめでしたが、身がしまったうなぎでとても美味しかったです。

店内の片隅にある井戸は江戸時代にここが郡上藩家老小野孫兵衛の屋敷であった名残をとどめるもので、
昔から名水百選に指定された「宗祇水」と同じ水脈でつながっていると伝えられているそうです。

清らかな水が今もこんこんと湧き出ており、吉田屋では汲み上げたこの湧き水にうなぎを放ち数日の餌止めをした後に調理するのが特長なんだそうです。

近くに観光用の駐車スペースがあるので、たくさんの観光客が寄るお店でもあるようです。

外観はこんな感じのお店でした。
吉田屋自体は旅館を営業しているようです。

平日の12:40頃 お店の前に着いたら 駐車場がいっぱいで、
どこか有料の駐車場にとめに行こうとしたら
丁度 食事を終えたお客さんが 車を出されました。
ラッキー♪v(￣▽￣)

入店しても 店員さんが見当たらなかったので、空いていたテーブルに座ると
濡れたテーブルを拭きに 店員さんが登場。
お腹ヘリヘリだったので 即行 うな丼1850円(肝吸い、香の物付)を注文しちゃいました♪

15分ほど待つと 蓋から鰻がちょっとはみ出すぐらいの うな丼登場〜♪
蓋を開けると めっちゃ香ばしいかおりが〜♪(￣¬￣*)じゅるぅううううル♪

まずは 何もかけずに 鰻をほおばります。
皮がパリっつ!! 身はふっくらして でら ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ!!
ちょっと甘めのタレが 私好みでいいですねぇ〜♪
途中から山椒をかけて さっぱりと頂きました〜♪
肝吸いも 肝が焼いてあって香ばしくて旨かったです♪

サービス点が低めでしたが、食器の上げ下げから会計までを一人で担当されているので
まぁ こんなものでしょうか。
出来上がった鰻を運んでいるところに グループの一人から「お茶ください」と言われ
同じグループの他の人から「ごめんね〜。まぁ〜 そう急がんからゆっくりでいいよぉ〜」と優しく言われたり。
こういう店ならではの お客さんたちの優しいフォローが 妙に和みました♪

時間がゆっくり流れる 郡上はいいところですね〜♪

岐阜県郡上八幡。
宗祇水などがあり言わずと知れた名水の町。

映画「サトラレ」や「僕の彼女はサイボ−グ」など数々の映画が撮影されているロケーションが自慢の町でもあります。
一昨年に郡上八幡を訪れた時は俳優の緒方直人さん、中山忍さんほかが映画の撮影をしている現場に偶然遭遇しました。
みんながこぞって撮影場所に選ぶ町、それが郡上八幡です。

さて、そんな場所にこの鰻屋さんはあります。吉田屋さんという旅館に併設されているお店ですが入口は旅館と鰻屋と別になっているようです。
連休中ということもあってきっと混むだろうなと思い開店の11時少しすぎに伺いました。
意外にも先客は数組しかいなくてその後12時過ぎのいい時間帯になっても満席になるかならないかの感じでした。
やはり郡上踊りのシーズンオフになったばかりなので観光客自体が少ないのかな！？

メニューは鰻と鮎料理が中心となっています。
今回はなんだかうな丼よりもうな重という気分になったのでうな重を注文。特に理由はありませんが。

肝吸いのついたお重をひらくとぎっしりとつまったご飯にこれまたぎっしりの鰻。
さらにごはんを掘るとまた鰻がでてきます。
うな重は鰻が1.5本入っているようです。そういえば値段もうな丼が1,850円なのに対して2.500円だったな・・・

鰻は郡上八幡の井戸水で仕立ててある影響か身はひきしまっていて何よりもその焼き加減がグッジョブです！
みごとなまでのパリパリ感というか・・・とても美味しかったです！
関の名店「しげ吉」と比べると若干お米の面で差があるのかな〜と感じてしまいますが鰻だけでみたらいい勝負だと思います。あくまで僕の好みの話ですが。

ちなみにうな重には食後の甘味として珈琲ゼリーが付いてきました。

ウミソダチデオイシイサカナヲフツウニタベテキタワタシハ、フツウニサシミガナマグサクカンジルコトガチョクチョクアリマス。

ナノデアンマリオミセデサカナヲタベナイヨウニシテイタノデスガ、ココノオミセハチガイマス。オカミサンモウミソダチデシタ〜

メニューヲザットミタトキニ、ワタシノショッカクガココハゼッタイオイシイダロウトイウカクシンガアリマシタ。

オカミサンノテヅクリノカイノクンセイハモチロン、ホッカイドウノサカナ（ナマエヲワスレマシタ）ハンパナクプリットシテイテオイシカッタデス。

カイギョカイルイリョウリハモチロンノコト、オソウザイモオイシイデス。ヒトツヒトツテイネイデス。オキャクノコトヲカンガエタキメノコマカイリョウリガウレシイデス。

キサクナオカミサントアルバイトノカダイサンノフンイキガトテモイイデス。

アトニホンシュノカズノオオサモイイデスネ〜オミセノホウガチョイスシテクテマス。

ゼッタイマタイキタイオミセデス。ギョカイルイノオイシサヲヨクシッテイルホウニゼヒキテイタダキタイデス。

マタイキマスネ、ゴチソウサマデシタ。

エンパイアビル２Ｆニアリマス。ウエモシタモピンキーナオミセバカリデジャッカンハイリヅライビルデハアリマス。
ケッコウコミアッテイルノデ、ジゼンニデンワデカクニンシテオク、モシクハ、ヨヤクスルノガベターダトオモイマス。
コノヒハ、２ジカイトイウコトモアッテ、オカミサンニ「テキトウニオネガイシマス」トツタエテタノシミマシタ。

【イタダイタモノ】
◆ツキダシ
ジュンサイガトテモナツラシイ
◆カイノオサシミ
サスガ、カイノセンモンテン。オサシミモカイｏｎｌｙ。
アカガイトホッキカイガキョウサレマシタガ、トッテモコリコリシテ、カイドクトクノミネラルカンモギュットツマッテイマス。
◆コチラノモウ１ツノメイブツ。クンセイデス。
トウモロコシ、コハダ、ホヤナド
◆アサリノサケムシ
シンプルナアジツケナガラ、オクユキノアルインパクトノアルアジ。
◆フジツボ
カザンノフンカコウノヨウナガイカン。インパクトアリマス。コレ、ホジッテタベルンデス。
フジツボハエビヤカニトオナジコウカクルイノヨウデ、タベレバカニノヨウナアジワイデス。
カイミタイダケド、カイジャナイ。
◆ピリカラニューメン
タンスイカブツガムショウニタベタクナッタタメオーダー。
コレカラノサムイジキナンカ、シメニハヨイノデハ？
イロイロタベテ、ノンデ、ケイ６０００エン。
２ジカイニシテハ、スコシネガハリマシタガ、カイニトッカシタオミセヲタイケンデキタコトヲオモエバ、ゼンゼンキニナリマセンデシタ。
カイルイガスキナヒトナラバ、イチドゼヒ。オカミ・カワカミサンノニンジョウアルセッキャクモステキデスヨ〜。

イソリョウリスギムラ
ナニヤラホンカクテキナ、キアイノハイッタカンジ？（ドウイウイミヤネン）ノオミセデシタ。
ワタシミタイナ、キョウミホンイデハイッテイイノカシラ・・？？？

９ジスギデシタノデ、タノオキャクサンハカエラレテ、ホボカシキリジョウタイ。。。
テンナイモナカナカステキナ、ニホンシュノメニューガホウフデ・・・・・ホウフデ・・・ワカラナイクリカエシ（；’オームテン）ノ

オカミサント、オネエサンガイラッシャッテ、チャキチャキノオネーサンガ「ナニガノミタイ？カラクチスッキリ？アマメ？」ナドキイテクレテ、キボウノアジノオサケヲダシテイタダケマシタ。

ビールヲノミスギテイタノデ、アマメノモノヲオネガイシタトコロ、（ノムトアマイモノガホシクナリマス）オモシロイオサケヲダシテイタダケマシタ。

コダカラ

ヨーグルトリキュールデス。
コオリガワリニリキュールヲシャーベットジョウタイニシテアリマシタ！！
コレガマタ（゜デー゜）ウマー！
スゴクツメタクテ、アマサモヒカエメジュースナミニノメテシマウ！！

イロイロナクンセイ
ミギウエノハマンボウノチョウダソウデス。
カイリョウリトイウコトデ、サマザマナカイノクンセイガアリマシタ。メズラシイデスヨネ！？

アサリノサケムシ
コノデジルガマタ（゜デー゜）ウマー！
ジツモプリプリ！！デジルノアマサガタマラナイ！
カイノオツクリシンセンデシタ。ミタメモキレイ！！
アマナツ
ニホンシュノデツクラレタオサケ
コチラモコダカラノヨウニシャーベットニサレタオサケガハイッテマシタ。
アマナツノサワヤカナアジガタマラナイ・・・・ヤバイ・・・・ススム・・・ススム・・・・・
ウシスジニコミトロトロデデジルガマタオイシイ！コレトゴハンガアレバＯＫ！
ホンジツノメインイベント！！！フジツボ？？？！！！！！！
ツメヲトッテスプーンデカキダシマス。
（゜デー゜）ウマー！（゜デー゜）ウマー！
カニミソ、ワタリガニノカニミソミタイデシタ。
ナメラカデノウコウ！！ハジメテタベタ！ッテイウカタベレルンダ？！！
イシカワノボウハテイデヨクミカケタケドアレハタベレルノカナ？？？？？
コチラノハヨウショクサレテイルノデタベレルフジツボダソウデス。
キヌカヅキ
ネットリトシテオイシカッタ！
イロイロナオサケヲダシテイタダケマス
ダレカガチュウモンサレタ
ピリカラソウメン？（タベテイナイノデワカリマセン）
オオニンズウデオコナッタノデ、ワイワイガヤガヤジョウタイトナリマシタガ、カウンターデシッポリトニホンシュトオイシイリョウリヲアジワイタイオミセデシタ！！
マタ、イキタイオミセデス！！ゴチソウサマデシタ！！

> 汁だくが
>
> 名古屋批判コピペ、嫌韓コピペ、病的なブログコピペに続いて
ヲイヲイ、コレゼンブナリスマシヲシテル、ヲマエノシワザダロウガヨ

> 今度はカタカナ荒らしか
ヲマエノビョウテキナブログコピペヲワザワザ
ヘイイナカタカナブンニヘンカンシテヤッテンダゼ
コレモハントウジンノカイゴナンダカラ、ニホンジンハ
ホントシンセツスギダワｗｗｗｗ
ヲマイガクダランコピペシナケレバ、モトネタガナイカラ
ヘンカンホンヤクモヒツヨウナインダゼ、コノバカチョンダクガァ〜

チョンダク、ハヤクハントウニニゲカエレヤ、バ〜カｗｗｗｗ

オークヒルズモリノレストラン

「ＯａｋＨｉｌｌｓモリノレストラン」ハヤドノユウショクトシテノリヨウデス。ナマエドオリショクジダケノリヨウモカノウデスガ、ヨヤクジョウキョウヲカクニンナサッタホウガブナンデス。

リンセツノ「ＯａｋＶｉｌｌａｇｅ」トハキノオモチャヲメグッテヒトカタナラヌエンガアッテ、「ＧＳＣｈａｌｌｅｎｇｅ２０１０」ガミナミノリクラデカイサイサレルトイウコトデマエドマリノタメニリヨウシマシタ。
セッタクカラカイジョウマデ８ジカンハシッテイキナリリンドウツーリングハキツイノトドシャブリヨホウデキャンプサイトゼンパクハコクナノデナンジャクニアマエマシタ。
ヤドハヘヤノシュルイニヨッテイロイロデスガ、セッカクナノデフロトイレキョウドウノミンシュクフウワシツヲエラビマシタガ、ショクジハキタイイジョウデウレシイゴサンデシタ。

サーモンマリネモグリンピースヒヤスープモカモノローストモジドリコウソウヤキモヒイレハカンペキデシタ。
チカクノパンミセカラシイレテイルトイウパンモコムギノアジガシッカリデテイテパンダケデワインアケラレルグライニウマカッタデス。
コノトコロソショクシテルノヲサシヒイテモマジデウマカッタ。

ゼンサイカラメインニイタルマデスバラシカッタノデ、ムリヲイッテヒダウシテンダーロインヲチョッピリヤイテモライマシタガ、コレマタヒイレカゲンガバツグンデウマイノヒトコトニツキルヒトサラニシアガッテ、
スパークリングワインフルボトルノンデコースリョウリニオプションマデツケテワシツムネタマタマカシキリデ１マンエンチョイッテナンダカバチアタリカナトオモイマシタ。

リョウリハウマイシセッキャクモスバラシイシ、メイボクヲフンダンニツカッタアツラエモスバラシイケレド、タカヤマシナイカラスコシハナレタセイリュウワキニアルノデミズオトガヤカマシイ。
アクセスドウロニ「ドセキリュウチュウイ」ナンテカンバンガアルノデゴウウノキセツニオトズレルノハオッカナイデスネ。デ５ホシニシマセンデシタ（ワライ
タカヤマシナイニモステキナシュクハクシセツハタクサンアリマスシガイコクジンカンコウキャクモタクサンオトズレテイマスガ、キカイガアッタラトマッテミテクダサイ。

オークヒルズカラ、スコシヤマヲノボッタトコロニアルオークビレッジサンノ、イベントノオリニランチヲシマシタ。
ゼンサイノ、サーモンガ、トッテモオイシクテ、ソノゴノメニューガトッテモタノシミデシタ。
キノコモ、ジモトノサンチュウデ、オサラニツカワレテイルヒノキノカワヤ、スープノカオリヅケノクロモジノメ、ナド、
トッテモヘンカニトンダヤマノサチガフンダンニトリコマレ、ミタメニモタノシイランチニナリマシタ。
パンハ、ナンドデモオミセノホウガハコンデクダサイマス。
リョウハ、ガッツリケイノダンセイニハチョット、タリナイカモ？ッテ、テイドデジョセイナラマンプクマチガイナシデス
トウジツハ、ゼンヤニフッタユキガウッスラツモリ、ミゾレマジリノユキゲシキガ、ヒダヲマンキツスルノニサイコウデシタ

コンカノオボン、
ニシニホンヲチュウシンニ
ワギュウヲタベマクリマシタ。

ソノ５。
「ヒダウシサーロインステーキ」。ギフケンノヒダコウザンニアルオークヒルズデタベマシタ。

ゼンサイ

スープ

メインディッシュ

カカッテルソースガムチャクチャウマクテ
イイオニクトアイマッテ
リョウリトシテノカンセイドガムチャクチャタカカッタデス。

デザート

ゴチソウサマデシタ。

オミセノカタタチノ
セッキャクニコナレテイナイカンジガ
ギャクニコウカンヲモテマシタ。

テレビモエアコンモナイ
キノイエオークヒルズ。
シゼンニカコマレタ、ノドカデイイトコロデス。

ヨシダヤミノニシキ
コウバシイカオリニヤキアガッタテンカノナガラガワグジョウノテンネンアユ。
アユカイキンノホウヲウケオコナッテマイリマシタ。
セビレヲヌキシッポヲチギッテモミモミシテアタマカラオハシデクビシタヲオサエテソ？トヌク。
ナカボネトハラボネダケガウマクヌケテオイシイブブンダケガオサラニノコリマス。
ガブッ！ウーンクタマガホロニガイ。
パリパリニヤキアゲタカワノナカノホクホクノミ、
ホドヨイシオアジニアマミガチョウテンニタッスルヨウナミノコマカサガナントモイエナイシフクノイッシュン。
ビール、ゴクゴク。
タマラン！
ハラヒレノシオアジノパリパリヲカジッテマタビール。
ヨクゾニホンニウマレタモノヨ。
アユハ、セカイジュウニセイソクシテルモンヤトオモッテマシタガキケバニホンレットウトチョウセンハントウノイチブニシカセイソクシナイコユウノサカナラシイデス。
ソレモ、トモツリハエサヤナシニナワバリアラソイヲスルアユノセイカクヲリヨウシタニホンドクジノツリホウトノコト。
コチラヘオジャマスルマエニカワデナガイサオヲダシテオラレルツリビトヲケンガクシナガラニキキマシタ。
ツッタアユハ、ギョギョウクミアイノシュウカジョウヘトドケルトカイアゲテクレルソウデス。
ナルホド、コノアユモヒルニ「テンネンアユ」ノノボリノアッタナマエワスレタガアノミセデタベタノモソナイニシテオミセヘキタモノナンデスネエ。
アユノアライ、コリコリシタホネノショッカンノアルセゴシ、サワヤカサニウーンウマイ。。
カワデトレタラシイウナギ。
カンサイフウチヤキニカワガパリット
ヒェェエ？ウマイ！
ゴハンモタベテシマイマシタ。

リョカンヘイセツノコチラノオミセ、
ジュウブンニナガラガワヲマンキツサセテイタダキマシタ。

クダンノツリビトモイッテオラレマシタガカリュウニナガラガワオオセギガデキテカラメッキリトウミカラソジョウシテクルアユガヘッテシマッタトカ。

アンマシシゼンハイラワンホウガサカナタチニハエエンカシレマセンネエ？

イヤ？コレホドマデニビールノウマカッタショクジハヒサシブリデシタ。

ガンバレニホン、
ガンバッテノボレワカアユクン！

ヨシダヤハ、メイジ１３ネン（１８９０ネン）ニグジョウデサイショノウナギヤトシテカイギョウシ、ソノデントウヲイマニツタエルウナギセンモンテンダソウデス。

サイタウナギヲツヨビデイッキニヤキアゲテ、フウミヲフウジコメルオワリシキノヤキカタヤタレノチョウゴウハ１２０ネンカンカワルコトナクミャクミャクトウケツガレテキタノダトカ・・・。

ウナギドン１，８５０エンキモスイヤツケモノモツイテイマス。

ウナギジタイハカワガカリットシタカンジニコウバシクヤキアガッテイマシタ。
ドチラカトイウトタレガヤヤコイメデシタガ、ミガシマッタウナギデトテモオイシカッタデス。

テンナイノカタスミニアルイドハエドジダイニココガグジョウハンカロウオノマゴヘイノヤシキデアッタナゴリヲトドメルモノデ、
ムカシカラメイスイヒャクセンニシテイサレタ「ソウギミズ」トオナジスイミャクデツナガッテイルトツタエラレテイルソウデス。

キヨラカナミズガイマモコンコントワキデテオリ、ヨシダヤデハクミアゲタコノワキミズニウナギヲハナチスウジツノエサドメヲシタアトニチョウリスルノガトクチョウナンダソウデス。

チカクニカンコウヨウノチュウシャスペースガアルノデ、タクサンノカンコウキャクガヨルオミセデモアルヨウデス。

ガイカンハコンナカンジノオミセデシタ。
ヨシダヤジタイハリョカンヲエイギョウシテイルヨウデス。

ヘイジツノ１２：４０コロオミセノマエニツイタラチュウシャジョウガイッパイデ、
ドコカユウリョウノチュウシャジョウニトメニイコウトシタラ
チョウドショクジヲオエタオキャクサンガクルマヲダサレマシタ。
ラッキーオンプｖ（〜サンカク〜）

ニュウテンシテモテンインサンガミアタラナカッタノデ、アイテイタテーブルニスワルト
ヌレタテーブルヲフキニテンインサンガトウジョウ。
オナカヘリヘリダッタノデソッコウウナドン１８５０エン（キモスイ、コウノモノヅケ）ヲチュウモンシチャイマシタオンプ

１５プンホドマツトフタカラウナギガチョットハミダスグライノウナドントウジョウ〜オンプ
フタヲアケルトメッチャコウバシイカオリガ〜オンプ（〜スウガク〜＊）ジュルゥウウウウルオンプ

マズハナニモカケズニウナギヲホオバリマス。
カワガパリッツ！！ミハフックラシテデラクリカエシ（＠スウガクスウガクスウガク＠）ノウマヒィ！！
チョットアマメノタレガワタシコノミデイイデスネェ〜オンプ
トチュウカラサンショウヲカケテサッパリトイタダキマシタ〜オンプ
キモスイモキモガヤイテアッテコウバシクテウマカッタデスオンプ

サービステンガヒクメデシタガ、ショッキノアゲサゲカラカイケイマデヲヒトリデタントウサレテイルノデ
マァコンナモノデショウカ。
デキアガッタウナギヲハコンデイルトコロニグループノヒトリカラ「オチャクダサイ」トイワレ
オナジグループノタノヒトカラ「ゴメンネ〜。マァ〜ソウイソガンカラユックリデイイヨォ〜」トヤサシクイワレタリ。
コウイウミセナラデハノオキャクサンタチノヤサシイフォローガミョウニナゴミマシタオンプ

ジカンガユックリナガレルグジョウハイイトコロデスネ〜オンプ

ギフケングジョウハチマン。
ソウギミズナドガアリイワズトシレタメイスイノマチ。

エイガ「サトラレ」ヤ「ボクノカノジョハサイボ−グ」ナドカズカズノエイガガサツエイサレテイルロケーションガジマンノマチデモアリマス。
イッサクネンニグジョウハチマンヲオトズレタトキハハイユウノオガタナオトサン、ナカヤマシノブサンホカガエイガノサツエイヲシテイルゲンバニグウゼンソウグウシマシタ。
ミンナガコゾッテサツエイバショニエラブマチ、ソレガグジョウハチマンデス。

サテ、ソンナバショニコノウナギヤサンハアリマス。ヨシダヤサントイウリョカンニヘイセツサレテイルオミセデスガイリグチハリョカントウナギヤトベツニナッテイルヨウデス。
レンキュウチュウトイウコトモアッテキットコムダロウナトオモイカイテンノ１１ジスコシスギニウカガイマシタ。
イガイニモセンキャクハスウクミシカイナクテソノゴ１２ジスギノイイジカンタイニナッテモマンセキニナルカナラナイカノカンジデシタ。
ヤハリグジョウオドリノシーズンオフニナッタバカリナノデカンコウキャクジタイガスクナイノカナ！？

メニューハウナギトアユリョウリガチュウシントナッテイマス。
コンカイハナンダカウナドンヨリモウナジュウトイウキブンニナッタノデウナジュウヲチュウモン。トクニリユウハアリマセンガ。

キモスイノツイタオジュウヲヒラクトギッシリトツマッタゴハンニコレマタギッシリノウナギ。
サラニゴハンヲホルトマタウナギガデテキマス。
ウナジュウハウナギガ１．５ホンハイッテイルヨウデス。ソウイエバネダンモウナドンガ１，８５０エンナノニタイシテ２．５００エンダッタナ・・・

ウナギハグジョウハチマンノイドミズデシタテテアルエイキョウカミハヒキシマッテイテナニヨリモソノヤキカゲンガグッジョブデス！
ミゴトナマデノパリパリカントイウカ・・・トテモオイシカッタデス！
セキノメイテン「シゲキチ」トクラベルトジャッカンオコメノメンデサガアルノカナ〜トカンジテシマイマスガウナギダケデミタライイショウブダトオモイマス。アクマデボクノコノミノハナシデスガ。

チナミニウナジュウニハショクゴノアマミトシテコーヒーゼリーガツイテキマシタ。

今現在の稚魚不漁での理由で、意図的な作った相場高、来年も去年の稚魚不足での偽った価格設定が予想される。
二重じゃないか？

今流通してる稚魚は幾らなんだったんだ？

今年も稚魚の捕獲は流通考えて去年並だろ！

価格操作は意図的にしか思えない。

来週は２００円の値上げです〜〜
まだまだ行くぜ〜

ほんとだよ

食べログで評価が高い店で
ブログでは評価が低いって店、結構多いな

食べログ高得点の店に行っても、美味いとは限らないしね
鰻屋は特に多いね

それとバカの一つ覚えで共水鰻って言ってるけど
メリット、デメリットはあるんだよ。

焼津の養鰻場に行ってみて、どんな餌をやり
出荷までの作業を見た人が評価するのはわかるけど
イメージに流されちゃって
松坂牛と一般和牛の差位あると思ってるのかな？？

“究極のレストラン”　ランキング in 名古屋
元イタリアンシェフ、ランディが食べ歩いた名古屋圏の飲食店ガイド＆グルメ情報 since 2006.7.15

関西に行ってきます（日帰り）。
今回の目的は神戸の三ッ星レストラン「カ・セント」。ただそれのみ。
なんて言うと同行者さんに怒られそう（笑）

なかたに亭のケーキが朝ごはん
ここは二回目ですが、上質な素材で軽い仕上がりなので、後味もよく良いお店です。



とっておきのレストラン★名古屋のファインダイニング
デートや記念日など様々なシーンで利用できる"とっておきのレストラン"を渾身のフォトと一緒にアップしていきます。

今日は関西に詳しい友達と、関西の星付きレストランへ
天気は雪の予報なのでちょっと心配です。
まず最初はパティスリー
ケーキ軽い。
結構食べれちゃう。

さぁ何処でしょう？

ＶＩＮＩＶＡＣＥ　ＮＡＧＯＹＡ　2012.2.26　ＤＯＭＥＮＩＣＡ

イタリア土着品種のワイン達が名古屋に集まる！！！
８０アイテム以上をフリーテイスティングでお楽しみ頂けます。

VINO（ワイン）とVIVACE（活発な、イキイキとした）そんな気持ちを込めた
名古屋初のイベント　VINIVACE（ヴィニヴァーチェ）　名古屋から陽気なイタリアワインを！！！

とにかく楽しく飲んじゃう元気いっぱいの名古屋限定イベントです。
会場には名古屋で活躍するソムリエがスタッフとしていますので、
イタリアワインの分からないこと、何でも聞いてみて下さい。

＜日時＞
２月２６日（日）　１３：００〜１７：００

＜場所＞
アパホテル　名古屋錦（１１Ｆ　ビルゴ）
〒460-0003　名古屋市中区錦3-15-30

＜参加インポーター＞
・ＡＶＩＣＯ　・ＭＯＮＡＣＡ　・ＤＩ商会Ｄｉｓｃｏ　Ｉｔａｌｉａ　・相模屋　・３７ワインズ
・アルトリヴェッロ　・パシフィック洋行　・オーバーシーズ　・ワイン天国

＜入場料＞　※前売りのみ　３，５００円（税込）

□■このスレの登場人物及び用語解説■□

粘着自演連投馬鹿　：　
　・〜に答えろ、が口癖な重度の構ってちゃん　　　・薀蓄野郎にフルボッコされた恨みで粘着
　・三馬鹿擁護＋薀蓄野郎批判の急先鋒　　　　　・三馬鹿批判は一人だけだと思い込んでいる
　・気に入ったフレーズは飽きるまで連呼する　　　・ボキャブラリーに乏しく“嫉妬”“涙目”“悔しい”を連呼する
　・三馬鹿ホイホイに即レスで爆釣　　　　　　　　　　・常人には理解不能な発言を連発
　・国語力が低く長文レスの内容が理解できない　　・各種“煽り”“突っ込み”のセンスゼロ
　・自分が言い放った言葉をすっかり忘れる認知症　・自分が罵られたフレーズをちゃっかりパクる盗っ人
　・気に食わない奴 → 薀蓄or汁だく認定　　　　　　　・気に食わない会話 → 自演連投認定
　・２４時間フル稼働監視中又は異常に早起き（笑　・口癖の「スレの住人みんな」＝「俺の中の」（多重人格）
　・常に誰かが「私を陥れようとしている」と信じ込んでいる　・自演連投癖が酷く「他人もやっているに違いない」と思い込んでいる
　・形勢不利になると論点のすり替えを試みるも指摘され後無双モード突入
　・「会おうぜ」と煽っておいて「いいぜ」と返されると途端に全力シカトで逃走
　・異常に打たれ強い＆ハートも強い（注：打たれ過ぎでパンチドランカー　でもガラス製）
　・２ｃｈでお約束の『なぜか変換できないシリーズ』をなぜか知らない
　・「旬を外していることを感じさせないことこそ料理人の腕」と信じている
　・ほとんど言いがかりに近い。（ｷﾘｯ!

□■このスレの登場人物及び用語解説■□続き

三馬鹿　：　ランジィ、ａｎジータ、１０３１　→　面白ブログで読者に大ウケの人気者ｗ　　スレ内に常駐の可能性高

薀蓄野郎　：　面白ブログに技術的なツッコミを入れる。一人じゃない可能性有るも、本人は否定

三馬鹿擁護　：　三馬鹿批判の敵。三馬鹿および粘着自演馬鹿と同一の可能性高

三馬鹿批判　：　三馬鹿および三馬鹿擁護の敵。薀蓄野郎とウォッチャーもここに含まれる

ウォッチャー　：　スレを生暖かく見守るオーディエンス。その殆どが三馬鹿批判の可能性高

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

曜日変わってから、増々大量迷走コピペに走る半島人チョンダク。
何がしたい？＝とにかくスレ数を伸ばしたいんだろ！
アッチの瓦礫糞スレが先行しているからなｗｗｗｗ

余程またスレ立てしたいんだな。ギラギラ欲望が埋めいているのが
バレバレ。
削除されなかったものの、後出し重複で瓦礫糞スレを立てちゃった
愚かさで涙ボロボロだったもんね〜(「正しい削除”以来”」なんて
必死で訴えてさ。もうあれは最高傑作モンの大爆笑だったわｗｗｗｗ)

クズ基地外の「粘着自演連投馬鹿チョンダク」が
考える事は判りやすいね〜ｗｗｗｗ

和田金 （わだきん）

ご存知和牛の頂点の松坂、さらに松坂の頂点といわれる「和田金」ですね。

お昼に２回ほどお世話になっています。観光地のルート上、夜に松坂ではなく、昼に松坂が多いのですね。
さて、金色に光った建物に入ると、全て中居さん任せ。予約しないと入れないこと多いので、必ず予約をすると良いでしょう。
座敷に通され、やっぱり王道のすき焼きです。
ところで、関西のすき焼きと、関東のすき焼きはどこで境目の地域になるのでしょう？
なんて話しをしながら、小鉢で追加のお料理を頂きながら、お肉が一人たったの２枚。さみし〜と思って眺めていると、そのお肉の大きくて、厚みのあること。

それでも、０．５人分追加しちゃいます。
全て自分のとり皿に入れられたものを、口に運ぶだけです。美味しい地酒で、口をすすぎつつ、とろけるお肉を楽しみ、楽しみ。
しっかりした仲居さんは、焼きから、会話まで、しっかりと対応してくれます。
お財布にはやさしくありませんが、胃には最高です。
この値段は、やむなし。納得です。

初めての三重県、まっぷるを見てランチは和田金さんに決めました^^

実は前日の夜、津市で食べた松坂牛が口に合わず・・ショックを受けていたこの日。
今日は松坂市でリベンジですｏ(*・д・*)ｏ


んっ？ここは旅館？ここで合ってるのかちょっと戸惑いつつ入店。
隣でお肉の販売もしていました。


エレベーターで上がり、そのまま個室の席へ。

ランチだったので、ウーロン茶でカンパイっヾ(・ω・ｏ)

主なメニューは、すき焼・あみ焼・志お焼・しゃぶしゃぶ・ステーキ。

私たちはすき焼とあみ焼を１つずつシェアで注文しました。

それとタンのあぶり焼き。

このあぶり焼き、あぶって食べるものだと思い手をつけずに待っていたのですが
炭の上に網が来ない・・・まさか火の上で直接あぶるの(・・。)？

なんて思ってたら仲居さん登場。『そのままお召し上がり下さい。』

Σ(・ω・ノ)ノ！

冷たいタン塩。あれ？？おいしい?(〃∇〃)

続いて登場あみ焼。

ここは担当の仲居さんが、全て調理してくれます。
なので大人しく待機。

たれをつけて→網の上に乗せて→出来上がり。

目の前のお皿にやってきた松坂牛。おはしで簡単に切れちゃいます。

ん?おいしいーっ!!!!!!!柔らかい?(〃∇〃)

だけど思い返すと印象が薄いのです。その理由はこのあとのすき焼。

最初にお肉を調理し、そのあと野菜に移ります。

お野菜もたっぷり。でもしょっぱかったー。

でね、このすき焼きのお肉が・・・

ほんとーーーーーーーーーっにおいしかったのです!!!!!!

こんなにおいしいと思っていなくて、ビックリ!!!!


私がすき焼きの中で一番好きなのが六本木の旬房のすき煮。（こんどレポします^^）
その旬房のすき煮のお肉に匹敵するくらいおいしかったですｏ(*・д・*)ｏ

それで、おいしかったのに印象の薄くなってしまったあみ焼。

松坂に来てよかった♪

ごちそうさまでした(・人・＊)。

お伊勢参りして東京にもどる前に松阪牛が食べたくなり口コミでの評価も
高い和田金に当日予約して伺った。
お店の外観はまるで大型旅館。駐車場には車係までいる。
玄関を入ると今度は下駄番。(やはり旅館だ！)
そして４階？の個室に案内された。ふたりでも十分な広さ。
暖房が弱いのか若干寒く感じられたがテーブルの炭に火が入ると暖かくなった。
寿き焼も食べたいがあみ焼きも食べたかったので一人前ずつ注文。
料理は給仕してくれる女性がすべてやってくれるので自分たちは食べるだけでいい(笑)
あみ焼はつけだれに漬けたヒレのようで箸でも切れるほど柔らかく美味しい。
寿き焼は軽くといた卵につけて口に運ぶととろけて無くなってしまった。
あまりにおいしかったので肉を追加注文。
そして最後に白いご飯に肉をつけてた卵をかけ、最高のたまごかけご飯を！至福のとき
ただ一点、肉だけの追加がないらしく野菜もついてきてしまうようだ。
つまり一人前分の料金が加算されるため請求書をみると、あみ焼き一人前、寿き焼二人前
となっていて結構高くなってしまった。まぁそれでも美味しかったからよしとします。

名古屋でのB'zのライブへ行く一泊の旅行。

勿論、メインイベントはB'zのライブではありますが、食のメインをと考えました。

そして、以前より行きたいと思っていた三重県は松阪の『和田金』さんを訪れることに決定。

私は１人で食べ歩く際には予約しないことが多いですが、遠方でもあるのでさすがに今回は予約しました。

新幹線で名古屋駅に着いた足で、名鉄名古屋駅に移動。そこから名鉄に揺られること約７０分。

到着しましたのは、松阪駅。あの松阪牛で名を馳せる所です。

駅から和田金さんまでは、徒歩７､８分でしょうか。

店の前に到着すると、ビル１棟が丸ごと和田金さん。入口は旅館にようです。

名前を告げて、靴を脱ぎ、エレベーターで個室まで案内されます。

この個室も床の間、掛け軸まであってちょっとした旅館の個室のようでもあります。

そして仲居さんが１人ついてくれて、お茶やおしぼりが供されます。


まずはビール中瓶、スーパードライ７５０円をお願いします。

主なメニューは

すき焼８，４００円

あみ焼８，４００円

志お焼８，４００円

しゃぶしゃぶ

ビーフステーキ

などです。

私は勿論、すき焼が目的でしたが、こちらに来たことのある友人からはあみ焼も勧められていました。

「２人で行くんなら、すき焼とあみ焼を食べればいいんだけど、１人じゃあね」と言われていました。

そんな私の心を見透かしたように仲居さんが魅惑的な一言を、「よろしければ、すき焼とあみ焼を一緒に楽しんでいただけますよ」

ですって。びっくりしました、私は一言もそんなこと言ってないのに。

嬉しくなって「それで、お願いします」となりました。

仲居さん「それから、きざみ炙り焼というのもお勧めですよ。是非、召し上がってみて下さい」

私「お願いします」と即答。

そんなわけで、私の注文は


�@きざみ炙り焼５２５円

ほんの数口楽しむ感じですが、松阪牛の旨味を楽しめる一品だと思います。

ビールに合いますね。


�Aすき焼・あみ焼８，４００円

炭の準備からなにからなにまで、すべて仲居さんがしきって下さいます。

すき焼用のロース肉と、あみ焼用のヒレ肉と野菜などの材料が運ばれてきます。

和田金牧場産の肉をみせてもらってから、

まずはあみ焼からスタート。

こちらは、一頭の牛から５�sくらいしかとれない最高級の肉だそうです。

特製のタレにつけられてから、あみの上で焼かれていきます。

ただよう、いい香り。たまりません。