暴力料理人の名を挙げよ

暴力料理人の名を挙げよ。わかればそこの現場には行こうとは思わなくなるからｗ

2

サンゲト

age

堀ちゃん

山崎ヒロシ

よしぎゅう

佐野みのる

飲食関係の仕事はほとんど暴力で支配されてるから諦めな
１には仕事を継続させていくのは無理やろ…
無駄なあがきは止めなよ

こないだラ・ベットラの落合がテレビ番組で自分の暴力をカミングアウトしてたな。
普通に逮捕されろよ。

どこでもある話だから無駄な事
イヤなら辞めろってスタンスが変わらない限り無くならないよ
フランスでも殴ったり、罵声あびせたりやってるしね…
普通、よっぽどダメな奴じゃ無い限り手はでないけどなぁ

海外のレストランでも厨房では暴力振るわれるのって普通なの？？
なんかイメージ的には日本だけで
軍人の　きさまーーーっていうレベルのような、、、

フランスでも出来の悪いのは罵声も殴られるのもありだよ

但し、よっぽど物覚えが悪いか仕事が鈍いか

みんながみんな暴力振るうわけじゃないのかな？
そこまでしないと育たないのでしょうか、、、、、

この業界に来る人のなかで他業種に比べ賢い奴の比率が低いですからね
篩いにかける為に出来の悪い奴や向いてない子に早期退職させ違う道へ導く為にわざとやっ
てるのもあるようです。
そんな中で極稀に良い方向に化ける人もあるし。
暴力は日本に限った話しではないですよ。フランスでも、訴訟社会のアメリカでも
有りました。　最終判断は本人の捉え方でしょうね。

長文書くと癖が出てるよｗ

誰かと勘違いしてないか？

バイト先のレストランの料理係が副料理長に昇進したとたん
人格が豹変して、職場が最悪。
今までいい加減な奴だったのに、バイトにまで暴力振るうようになって
やり辛いです。店全体の人手が常に足りないのに、
自分の好みで正社員もパートのおばちゃんも切り捨ててしまう状態。
ただのチェーンレストランかと思ってたのに。
料理界にはよくあることなんでしょうか・・・。

>>12
韓国は普通にありそうだなｗ

料理人って粗暴が一般的。
一番暴力的なのが中堅。
シェフになると年齢などもあって落ち着く。
「昔は怖かった」と絶対言われるけどねｗ

韓国にはそういう徒弟制度はない。
飲食店の地位はもっと低い。
おばちゃんが寝ないでやるもんだという思想が
まだ根強い。経営者である旦那は料理はしない。

１９のあまりの無知、無知なくせにｗなどと書き散らす
阿呆さ加減にゲキワラ。

荻田

暴力が暴力を生み延々と続く伝統芸のようなものです。
諦めなさい・・・。所詮そんな職場が多勢なんです。

上の人間が適切に下を指導する能力(知識･技術･理解･応用)に欠けていたり、下の人間を引き付ける魅力やカリスマ性、信頼性に乏しい場合、手っ取り早く従わせる為に暴力という手段を取る事はよくあるようだ。

白金界隈のレストランでもシェフがめちゃくちゃ怖いっていうのは
きいたことある、、、
今の若い子なんて暴力振るわれたらすぐやめちゃいそう

業種限らず高卒中卒主体の職場なんて大体そんなもん。調理師の世界なんて典型的だろ、土方とかと同じだよ

そうそう。
暴力と並んで喫煙者も多いよね。
味覚が鈍し、臭いがつくから、料理人は喫煙しちゃいけないとかって
よく言うけれど、一般人より喫煙率が高いように感じる。

喫煙の話はしていないよ。無理やり話に盛り込むのは如何かなぁ・・・。
嫌煙主張はたばこ板へどうぞ
私は喫煙者ではないのであしからず。

ミクニ

「仕事が遅い！」

"カリスマ"三国シェフ、従業員に暴行→書類送検へ…東京
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151988399/

ミクニｗ

なかなか先見の明のあるスレッドだったね

頭にきたからって言い分がちょっとね〜
相手を思ってのことじゃなくて憂さ晴らしって感じだもん

みくにたん

みくに

神戸・大阪で暴料理人は誰？
ただ単に、そこには食べに行きたくないから。

さぁ年末を迎えて厨房の暴力度も加速する時期になってまいりました〜

厨房はオーダーがはいりはじめっと戦場だからな
暴力は使わないけど駄目な奴はやめるようにしむけるな

戦場にならないように人員増やして対応しろや　ボケ
自分が気に食わないからってやめさせるから余計人手が足りずに首絞めてるんだよ

>>1はなんでそんなスレ立てるかな？
そんなスレでレスがつくとでも思ってんのかね？
自分のやってることがわかってんのかね？
はっきりいってキモイ、死にたいの？
蛆虫以下だよ、馬鹿杉。
勘違いしたスレを立ててさ、恥ずかしくないの？
こんなことできるなんて、今までどんな生活してたの？
引きこもり？ニート？
まぁ、どっちにしてもキモイんだけどさ。
とにかくゴキブリキャップ食べて死んで。
苦しみながら死んで、消えて、ウザイ。
君が死んでもだれも悲しまないからさ、
肥溜めに落ちて死んで。
ウンコの中で死んで。臭い中で。
それがお似合いだよ。マジで。
臭いやつは臭いところで死ぬ、これ最強。
でもテメェは最弱。貧弱な引きこもり、
それが>>1分かった？
まぁ>>1は氏ねってこった。

暴力料理人　最強決定戦！誰が一番ツオイか？！！
出場者募集！

でてこいやぁ〜

和食の板前って用便のあとも手洗わないの見かけた。
スーパーの中の食堂。
あれからもう絶対行ってない。
業界のいい加減さが露呈だ。腕が良いのと衛生とは違うぞ！
大体暴力的料理人に多い。

だから・・・・・

元　元町の伊料理人で
決定！！

もう業界から去ったけど
それはそれは恐ろしい幕の閉じ方だったとさ・・・

三国清三シェフ　障害容疑で書類送検　２
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1160870374/

香川の季●屋高●東バ●パス店でバイトしている時に料理長から頭を叩かれたり
お腹や足や腰を蹴られたり鎖骨の辺りを殴られたり顔を平手打ちされた。　
日々繰り返される暴力に耐えかねて店長に辞めさせてくれるように頼んでも
バイトやパートの離職率が異常なまでに高い店で常に人手不足のせいか
辞めさせてくれなかったのでバックレた。　
タウ●●ークに書いてあるおびただしい数の奇麗事は全部嘘だから騙されるなよ。 　　

k

殴られたら訴えるのかw
言葉でねちねち言われても我慢できる奴らが、軽く小突かれただけでw

一生懸命やってれば、２０台の社会人なんて、すぐに切れるんじゃないのか＾＾；
俺はそう思うよ。
切れれば良いとは言ってないけど、そのぐらいの仕事に対する真剣さがあったほうがいいとは思う。
逆に、それを見抜けないで時間が経つのを待ってるリーマンコックこそ、さっさと他の仕事探せ、と思うけどな。

広島の○○は女子でも男子でも構わずむかつくと監禁したうえ、殴る蹴る

>>1
どうして飲食業界ってバカな人間が多いんですか？

裁判起こすことを思いつかないバカ

netでマグロを売っているオーナー。伊勢やとかいった店の名前　買うな！

みくにって何か清潔感がないな！ひげ生やしても、石鍋とは違うな！

同じようなもんだよ。タヌキとムジナ。

ミクニって人間を殴ったんでしょ

料理人がかわいがりで下っ端を殴る蹴るは一般社会ではありえない。
そんなやつの料理はいくらうまくても食べたくないよね。

メディアに晒せばかわいがりin 飲食業とか言われんだろうな。

元力士のちゃんこ屋はどうでしょう？
金属バットやビール瓶でボコられるのでしょうか？

禿げたなコイツ

イタリアンのサルバトーレ

厨房内は刃物がそこらじゅうにあるので、やられた奴が気性の激しい奴だった場合、
刃物を手にとってやり返すという事件はないのでしょうか？
それとも殴る方もちゃんと相手見てやってるのでしょうか？

暴力料理人はラーメン店に多いよｗ有名どころでは「吉村家」の在日オヤジ！
エロビデオ販売で逮捕されましたｗ

↑売れないからやむを得ずにやるのならともかく、ラーメンで有名になって
からやったんだよな。
まさに金のためなら手段選ばずといった感じ。
飲食以外にも色々商売に手出してるらしい。

うちの妻

カウンターでラーメン食べてたらゴスッと鈍い音がした。
顔上げて見たら、店長か親方か知らんけどソイツに弟子みたいなのが頭はたかれてた。ｗ
足立区竹ノ塚にある旭川らーめん

名畑和弘

>>63
売れないからやむを得ずだろうが、
売れて有名になった後だろうが、
違法行為はダメだろがよ！
売れないからやむを得ずにやるのならともかく、
とかってほざいてんなよ。

大阪中華の　山○伊三郎は暴力系でしかも汚い手段で金作ろうとするから注意な

昔熱湯ぶっかけられたことある。死ぬかとおもったｗｗ
なんとかかわして右足にかかっただけだったが、さすがに冷や汗がでたぜ。
意外だけど包丁は刃が欠けるから飛んでこないんだよね。
飛んでくるのは大概熱したフライパン。熱湯はその時だけだった。
同期の弟子は７人いたけど、結局残ったのは俺ともう一人だけだったな。
ほとんど毎日怒鳴られ、殴られてたし根性ないとキツイよね。

頭から180度の油をかけられた奴がいたな。
(フライヤーからお玉ですくってひょいっとね。)

事故ですんだけど、医者が「本当に事故ですか？あなたそれでもいいんですか？」
ってうるさかった。

そいつ、20歳なのに禿ができてしまった。

バイト先で聞いたんやけど。大阪の銀ｚクラ●●の●谷●一。
自分の女に暴力。しかも暴力が原因で流産。
その手で料理するな！！！！その手で料理するな！！！

石鍋なんて・・・

手を出すヤツって心が寂しいというか・・・ちっちゃいよなぁ。
何かの腹いせ？口下手？？

京橋の中畑

>>73
愛情！

アゲ

日本橋　今泉

行列する店だが、1人でランチタイム１0分と少し時間かけて
食ってると、物凄く不器用で頑固そうな爺店主が出てきて、
途中なのに片付けにきて、注意した挙句追い出しにかかる。
大喧嘩してカネ投げて出た。二度と行かね。

そもそも行くなよ、そんなとこ

>>78
事前にそういうジジイとわかっていればいかねえよ。
タベログやその他ブログで絶賛ばかりなのが、非常に悔しい。

まあ食べるの遅い人ってイラつくよね

暴力と言えば、バードランド 和田。

名古屋 刈谷 甲羅本店 小島至

>>77
食ってる傍から空いた器を片付けにかかるのは
食ってる方は気分が悪いが
行列に並んでる奴等の事を考えると仕方がない気もする
それで良いと言う奴が並んでるのか
評判を聞いて来る一見ばかりなのかは知らんが
俺だったらやっぱり行こうと思わんな

京都の板場では阿部、伊藤、丹下、剣持、井上、三木など他にも色々と
おりますが。。。

三国

久保

京都のイル・ギオットーネのオーナー笹島の暴力は凄いらしい