■機能満載【価格コムの食べログ】その3■

http://tabelog.com/
「バンダイの東レス」「ホリエモンの東グル」に続き
「価格ドットコム」が運営する素人レビューアーによる
クチコミランキンググルメガイド。
いい感じで発展しそうな予感がする昨今！！

「レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ」が出たので
取り合えず新スレ用意しました。

その1 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1124967221/l50
その2 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1127956675/l50

970あたりからこちらへ移動願います

それまでは下記へ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1127956675/l50

乙です

コピペ君、何とかならんのですか？

私のレビューにやたらと粘着するし、貼られたら一日中憂鬱になるんですけど

>>4
俺が書いたのかと思った。激しく同意。
知ったかぶりで揚げ足取りの一行コメントが非常に不快。

>>5
コピペは確かにウザイが、
知ったかぶりで揚げ足取りは
コピペされてるレビューにもいえることだよねｗ

みんな、コピペ位でへこんじゃだめだよ。
私なんか、自分の掲示板のヲチスレが2chにある。
へこんでなんかいられんよ。
ネット上で何かを批評する立場の人は、腹を据えなきゃダメ。
たとえ素人でもね。
批評自体、店側をへこませるチカラがあるのだしね。

>>7
いいこと言った！
ハゲシク強く支持したい。
特に最後の一文に深く同意したい。
それだけ好き勝手を書かせてもらっている我々レビュアーも、書いた以上は、
それなりの反響や、時には悪意ある攻撃を被る場合があることを認識し、
それにきっちり対処出来るだけの覚悟と強さを持ちたいものだ。

【狂牛情報】アルツハイマーによる死者が50倍以上に　アメリカ

159 - 衆 - 農林水産委員会 - 13号 平成16年04月27日 ○山田委員

エール大学神経病理学科外科部門の研究チームの検討を含め複数の研究で、剖検によりアルツハイマー病
あるいは痴呆症と診断されていた患者の三―一三％が実際はクロイツフェルト・ヤコブ病に罹患していた
ことが判明したとしている。米国では毎年アルツハイマー病と診断される患者が四百万人、痴呆症患者は
数十万人が発生していることから、最も少なく見積もって一万二千人以上のクロイツフェルト・ヤコブ病患者
が検出されず、公式統計に含まれない可能性がある。　注：12万人以上と思われる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
実際、アルツハイマー病と診断された死亡患者数は一九七九年には八百五十七例であったものが、
二〇〇〇年には五十倍以上の五万例近くとなった。

159 - 衆 - 農林水産委員会 - 7号 平成16年03月18日 ○松木委員　

記事の中に、アメリカでは、アルツハイマー病あるいは痴呆症と診断される人が年間四百万人いるそう
なんです。複数の研究機関の合同研究によると、このうち三から一三％が実際はヤコブ病であったことが
判明しております。少なく見積もっても十二万人はヤコブ病の公式統計に含まれていない可能性がある。

「アルツハイマーや若年性痴呆の中に変異型ヤコブ病患者が」・・米国牛輸入再開に京大医学部教授衝撃的指摘
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1120196765/

【ｖＣＪＤ】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と同じ病気“日本人発症しやすい”…厚労省研究班
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088575874/l50

【狂牛病】米国食肉輸出連合会の米牛肉「安全」パンフを政府調査会座長代理が監修
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1129163175/l50

>>9
イタリアで牛の脳みそのフライ食べちゃった私には、
肉なんてたいした事ないのよ。
美味かったから後悔してないわよ。

>>7
なにそれ？自慢？
やな感じ。

>>11
ヲチスレがあるのがなぜ自慢になるんだ？
そんなにヲチされたいならヲチしてやる。
お前のネームを晒せ。

>>12
reno

renoは自分の自慢はしても、他人の自慢は妬みません。
cecilo

食べログのBETAは何時はずれるのでしょうか？
まだまだ機能が増えるのかな？

>>12
551

カニとかイクラとかに安易に走ることなく、地に足のついた北海道料理をリーズナブルな値段でしっかり食べさせてくれる店である。
刺身、いかじゃが、かぼちゃバター、釧路揚げといった北海道料理の定番がしっかりと美味い。
予約のときに料理の希望を相談してから行くと、さらに素材を吟味して料理を組み立ててくれるので、ますます美味い。

特筆すべきは、オーナーシェフ只野きくこさんの魅力。
65歳を過ぎているというのに、妖怪のように元気。気難しい側面もあるが、気に入られれば、とことん優しい。
そして、占い師他のお客さんがいなくなるまで粘ってから、占いを頼んでみよう。そう、彼女は霊感が強く、手相占いは妙に当たる。

>>15
現状で不満な点はありますか？
ミキシィのコミュニティが盛り上がっていないので、
こちらに書いておけば、親切な方が伝えておいてくれるかもしれませんよ。

マイページは、復活させてもらいたいですね。
足あとは賛否両論のようですが。

向こうからの移籍もそろそろ落ち着きますかね？
移籍については、アスクが機能停止する12月28〜1月3日が最大の山場だと睨んでいますが。

私と交流のある橙冠の一人が今バックアップを取っている最中で、
その期間にこちらに移ってくるようなことを言ってましたけど。

ウィーンやスイス等ヨーロッパの各地で修行し、立川の「エミリー・フローゲ」で腕を揮っていた藤生義治シェフの店。

店は京王線高幡不動駅南口改札を出てロータリーを挟んだ向かい側にあり、店の入口正面の巨大なショーケース、
左側奥がちょっとしたイートインスペースとなっています。

多彩な商品構成という点では目を見張るものがあり、店内には、生のプチガトーやアントルメが所狭しとばかりに並べられています。

私は「モンブラン」、「シュー・アラ・クレーム」、「シャルロット・オ・ポワール」、「クロワッサン・ザ・マンド」の4点を戴きました。

「モンブラン」はメレンゲのサクサク感とナッツの使い方が印象に残る他では味わえない一品。
ただし、もう一度食べたいかと言われると.....う〜ん。
「シュー・アラ・クレーム」は、型は少々大ぶりで、中には甘さ控えめのクレームパティシエールがたっぷりと詰まっていました。
水準以上の味だとは思いましたが、特に強く惹かれる物もありませんでした。
「シャルロット・オ・ポワール」も取り立てて印象に残る味ではなく、この3つを戴いた時点では、巷で騒がれているほどの店ではないなぁ.....と。

最後に「クロワッサン・ザ・マンド」を戴いたのですが、これは、かなりヒット！しました。
ラスク状に焼かれたクロワッサンは香ばしい事この上なく、リキュールがガツン！ときかせてあり、表面を覆うアーモンドクリームも実に風味豊かなものでした。
今まで戴いたクロワッサン・ザ・マンド中では一番旨く、流石、「エミリー・フローゲ」時代からのスペシャリテだけのことはあると思いました。

この店では「アーモンドプードルをふんだんに使ったフランスの伝統焼き菓子を中心に購入すべし！」と
前々から伺っていたので、う〜ん素直に耳を傾けておけば.....と後悔してしまいました。

次回は、池田貴公子がテレビチャンピオン甘味王選手権優勝インタビュー内で絶賛していた「ザ・ショコラ」や
マニアの間で絶品とも噂される「ガトー・バスク」、「アルカザール」等を是非とも戴いてみたいと思います。

芸術や文化が「財力」によって守られているという「現実」を実感する。
日本における国宝の「茶碗」は２点のみ、その内の１点がここ「三井記念美術館」のコレクション「志野茶碗」である。
それを見たいが為に新築された「越後屋の総本山」へ訪れた。
「小細工」の多いなんとも「美しくない」ビルの中にその「逸品」はある。
個人的にはどちらかというと同時展示される「長次郎：黒楽」の方が美しく思う。「上野毛」にある「赤楽」の素晴らしさには及ばないのだが・・・。

昼時なのでこの新しいビルの「飲食街」へ降りる。まったく美味しくないのに行列している「イタリアン」を横目に隣接するここ「おぐ羅」へ。
「銀座：本店」は暫らく伺っていない。なぜなら「同伴」が多く、その「香料」で繊細な出汁の香りなど分らなくなってしまう事が多かったからである。
（まぁ「おでんで１万円」近くなる「御代」に敬遠しがちになったのもあるのだが・・・）

定番な種はあるものの、やはり「ランチ用」なので（おでん種の）種類は限られている。
「おでん５品＋小鉢２品＋茶飯」で￥1300は強気というか・・・まぁ「ショバ代」であろう。
「鍋前」には熟練の風貌の職人が立つ。「開店し立て」だからなのだろうが、これはとても良い感じ。他は「アルバイト」であり、
しばらくすると「この子達」が店を任されるのか？・・・と思うとなんとも不安だ。

「おでん（特に出汁）」はとても美味しい。薄味だが「関西風」でもないし、もちろん「関東風」ではない。出汁は繊細であるが「種」は至って普通。
そう、「おでん種」なんてこんなもんではなかろうか。気楽に食べられるのが一番だ。

内装は良いのだが「化粧版」のカウンターはいただけない。おでん屋に「檜の一枚板を」などとは求めないが、
化粧版でも最近はもっと良い物があるので「設計者の怠慢」と言いたい。

ただ、いかんせん「ビルの地下」であり（新しいがゆえに）風情もなく「帰りに一杯」なんて雰囲気はまるで無い。
そういう「コンセプト」でもないのだろうが・・・。
なので「居酒屋（おでん屋）ファン」には無視されるのではないかと思う。
反対にこのビル辺りに勤める「富裕な会社員」が「ここ銀座で有名なんだよね・・・」なんて知ったかぶる光景が目に浮かぶ。

「（大手）デベロッパー」に誘致されたのだろうが、もういくらなんでも、この「パターン」には飽きてしまった人達も多いと思う。
駅と直結なので「時間ないけど、どうしても（おでんで）一杯・・・」なんて感じなら使い勝手は良いかも知れない一軒。

お前、移籍関連の話が出ると途端に必死になるなwww

お前には悪いが、緑冠も一人抜けるよ。
来週頭にリニューアルするんだから、頼むからレスを荒らさないでくれよ。

＞緑冠も一人抜けるよ。
カスは来なくていいよ。　　赤冠ｷﾎﾞﾝ

>>18
>アスクが機能停止する12月28〜1月3日

これってホント？

緑冠はカスではないだろ。
数が多ければいいってもんじゃない。

赤冠＝良いレビュアーとは限らないだろう。

>>25
毎年、その期間はレビューの新規更新が停止する。

延々繰り返すコピペ野郎？女かもしれんが？
文句があるなら本人に直接メッセージすればいいのにな。
腰抜けか？

>>28
こいつの目的はコピペしてサイトの印象を悪くして
移籍の流れを止めることなんだから無駄ですよ。
万が一、直接メッセージ機能を使って文句言ってくるにしても捨てHN。
恐らく、mixiも捨てHNでしょう。

>>21
コピペなんてしている暇があったら、
向こうのスレで少しでもサイトをよくする提案でもした方が良いんじゃないの？
年末から年明けにかけて、最後のチャンスとばかりにどっと流れてくるようだから。

>>26
あんたみたいな、ひねくれ者がこのように例外を持ち出して反論することが多いね

>緑冠はカスではないだろ。
その通り。カスではない

>数が多ければいいってもんじゃない。
そのとおり。
でも数が少ない方が良いと言う事でもない

>赤冠＝良いレビュアーとは限らないだろう。
そのとおり
でも赤冠＝良いレビュアーとは限らない

つまり赤か青かだけで良いとか悪とか判定は出来ないが
一般的には青より赤が勝っていると考えるべき

>>27
「その期間はレビューの新規更新が停止」は正月休みで当然といえば当然

18が言ってる「アスクが機能停止する」は言葉の使い違いですよね？

緑って500軒未満じゃん。

レビューを書く文章力はさて置き、
味覚、経験はお話にならないよｗ

>>32
はぁ？
選んで書いている人もいるだろうよ。
チェーン店ばかりの赤冠よりも、
高級店オンリーの緑冠だろうがよ。

極論だが、常識だべ。

>>32
お前そうやって食べログの人間の印象を悪くして
移籍するのをやめさせようとしているだけだろ。

まじレスして損したよ。

>>34
マジレスの割には、稚拙な文章ですね。

福田屋は真四角（まっちかく）の座席構成で、客席の中央に大テーブル、その周囲に4人が使えるテーブル席が多数あって、
数えてみると計36人までが利用できる。

この店は通常のそばメニューの他にも非常につまみの数がある。それも穴子や牡蠣などをつまみに誂えたものが多く、
単なる街場の蕎麦屋とは異なり、夜は居酒屋的な利用をする人と純粋な蕎麦屋として使う人が半々だ。

肝心の蕎麦は天せいろが￥1300、せいろ￥550、天そば￥1100、カレー南蛮￥850といったところでまずは標準。

雑音多しは、あなたの方ですよ。まったく好い加減にして下さい。

オヤジの作法とかいう関西人は野蛮の一言に尽きる

不愉快だから関西に帰れ！　クソ！！　　ボケナス！！！

>>37
＞好い加減にして下さい。

これは、好感を持っているということだよな　ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>38
うん、ぴぃは本当のクソ野郎だ

こいつは洋食を馬鹿にしてるな
それとも洋食専門のレヴュアの誰かへのあてつけじゃね？

煽る訳ではないが、むにむに氏のロオジエのレビューは神奈川のフレンチやイタリアンを食べ尽くしている久留米氏への当て付けに思えた。考え過ぎだろうか？

あらし君は、むこうがリニューアルするんだから大人しくしてなさい！

フレシネコルドンネグロ


冷蔵庫に入ってたので、こいつも開けて飲んでしまいましたが、やっぱりこれもカミサンのでした。
ちょっと辛口で、シュワーっと咽が爽やかになりましたが、それだけでした。
ラッパ飲み・・・いえ、これはグラスに注いで頂きました。

アスティトスティ


冷蔵庫に入ってたので、これも飲んでしまいましたが、やはりカミサンのでした。
やや甘めで、シュワーっと咽が爽やかになりましたが、それだけでした。
グラスに注いで・・・・いえ、ラッパ飲みでした。
アルコール度低めです。

シャトーバリット


ガーネットのように深くない色。非常に軽くてさらさらな感じのする淡いワイン。
フルーツの香りはしますが、ジュースみたい。
クラッカーにチーズをのせて、サラミスティツクなんかにも。

中央卸市場10号館にある江戸前鮨の店です。
お隣は、鮪と雲丹が御自慢の「磯野家」さん。

シャリには赤酢を使用し、鮪は本鮪を仕入れる等、
一応、拘りはあるようですが、
握り自体は、場内では特に際立ったものは感じません。
敢えて言うなら、下記レビューでも御紹介されている
軽く炙って柑橘と岩塩で戴く「金目鯛」や「きんき」が、
唯一、印象に残るネタであるように思います。

ただし、当店にも色々と強みはある。
＊週末でも比較的並ばずに入店できる
＊場内の鮨屋にしては店内が小奇麗
＊大将のおしゃべりが楽しい
＊場内の大部分の店は13時30分〜14時で閉店してしまうが、
　当店は、15時まで営業している
＊「築地市場が休みとなる第2、4水曜日」、
　「祝日の土曜日」も営業している

以上の点を踏まえると、
「場内では」使い勝手の良い鮨屋であるとは思います。

コピペ野郎ってほんと馬鹿だな。
食べたいもの食べて丁寧なレビューしてるだけなのに何が悪いんだ？
得意分野を持っている人のレビューは役に立つんだよ。
ここでいい気になってコピペすればするほど、てめえの馬鹿さをさらけ出してやがる。
とっとと氏ね。

ワインガイドまで引っ張り出してくるとは驚いた。

リニューアル作業中は、おとなしくしていたようだが、ただのメンテナンスで終わったので当て付けか？

はうぱんうぼぽんこ

頃輔が来ないのが不思議でならないが、頓死が来ないのでﾖｶﾀ

どっかに (´Д｀)ﾊｱﾊｱなレブアーいない？

期限は正月休み明けまでだな。それ以降は格好悪いから、わしの仲間は、今必死にバックアップとっている

頓死は要らない。丸子には来て欲しいダス。

和食ではとんし、洋食ではまるこ氏ってとこだな。

両氏の話題を出すと荒れるのでやめよう

コピペさん、毎回いちゃもんつけるのはいいんだが、
せめて誰のレブーか書いてくれﾏｲｶ

ワインレビューはつまらないレビューだから、誰のか言うのは止めとこう。
彼の名誉のために。

「裸の王様」じゃないよね？

私は辛いもの好きだ。ココ壱で１０辛を制覇したこともある。少々の辛いものなら全然ＯＫだ。

その私が言う。本っ当に辛い。辛い。辛い。そして辛い。

ものの本によると「辛さの後にうまさが・・・・」必ず出てくるフレーズだ。

本当にそうなの？？？単に辛いだけだよ。辛みのなかにうまみなんて出てこないよ。

どういううまみが出てくるのか、知っている人教えて欲しいよ。

>>42
東レスの話題は向こうのスレでやっとくれ。

生魚はダメ＝君はダメニンゲン

なんか今度はリンク集ができたぞ

友里とユウキと麻生のリンクは流石にないな。

あまりゴチャゴチャいぢると策に溺れる気がするのだが

ＨＰの主催者同士で中が悪いケースは結構あるからね。

関西OLうまうま日記なんて、
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1125213806/l50
ここのスレで思いっきりたたかれてるぞ

このサイトは、丁寧なレビューアーさんが多いね。

数稼ぎのコメントを書くと、別の意味で目立ってしまいそうで怖い。

>>65
同意
同じ店に繰り返しレビューしてるし

「脱サラ」して（飲食の）商売を始めるという中で最も多いのは「蕎麦屋」ではなかろうか？
内容の「深い、浅い」は別として、半年程度「習えば」そこそこ出来るようになり、それ（商売の方法も）を教える「学校」も流行っているようである。

「高度な技術」を会得したり、沢山の食材を揃えたりする事が必要ない分「こだわれる」要素が多いので「独立心」をそそるのであろう。
本当は「シンプル」であるがゆえに、非常に大変だと思うのだが・・・。

そういった「マニアック系」と一線を画す大店（おおだな）がここ「室町 砂場」。
このサイトでは「日本橋店」と表示にあるが、そんな「名称」は今まで（ガキの頃から40年）一度も聞いたことが無い。「室町」は「室町」である。

蕎麦はしっかりと「力強く」香りもたって非常に美味しい。汁は「東京の標準」だが「品」のあるもの。
「大晦日」さえ外せば、いつでもコンディションは安定していて、これを何十年と続けるのは並大抵のことじゃない。.
確かに「量」は少ないが、そもそも蕎麦は、それで腹一杯にするようなもんでもないだろう。
ちょっとつまんで飲んで締める、もしくは「腹ごなし」な要素が強い。

酒肴は最近の流行である「割烹的」な料理なんぞなく、スタンダードなものばかり。
要は「蕎麦の種物」に使う食材をツマミで出すというのが基本だから「驚くほど」なんて品は全くないが、どれも安心できる味。
「居酒屋」じゃないし、蕎麦屋が魚を扱わず「海老や柱」程度にするのは「（店が）生臭くなるから」という「説」は大いに理解できる。
（魚を食べた箸で蕎麦は喰えない）

昔から天種が付汁に浸ってくる「名物：天ざる（もり）」だけはNG。
あれはてんぷらがしょっぱくなって・・・どうもいけない。

昼間から爺さん（会社行ったって仕事なんかない役員さん達であろう）が真っ赤な顔をして飲んでいるのは昔から変らないが、
「赤坂」で感じるような「嫌味さ」は全くない。
相席が普通だが、まったく気にならないし「分煙」も良い（神田：藪のように完全禁煙なら尚可）。
営業時間も去年あたりから延長されて夜９時までになったのは嬉しい。
まぁ、一番居心地がいいのは「昼下がり」というのは異論がないのだが、７時終了じゃ夜は伺えないのでこれは「英断」。

単純に「蕎麦が喰いたい」と思った時に何の迷いもなく選択できる希少な一軒。

>>67
お前、いい加減うざすぎ。

某ランチオバサンのレビューは古すぎて役にたたないね

>>70
某半可通の薀蓄さんも、思い出レビューを書いてますね。

そもそもレビュアーの大半が半可通だろ。俺も含めてね

なんかチェーン店で数稼ぐような奴が本当にいないよな

思い出レビューは書かない主義だけど、
いい店なのに、誰も書いてない場合だけは書くよ。
もちろん日付はごまかさない。

と、ｒｅｎｏが言いました。

>>72
＞なんかチェーン店で数稼ぐような奴が本当にいないよな
ぷりぷりごーは、東レス時代にプロフでチェーン店レビューを批判していたが
自分がちゃっかりと、チェーン店のレビューを投稿しているのを指摘され、大恥かいてたよね。

どうやら東レス時代からの相当な粘着野郎が一匹住み着いているようだな。

バルサンでも焚くか？

べーたーいつ取れるんだ？もう充分でないの？

後は全国展開でもすりゃ

お友達紹介チャンペーンだってさ
ますます参考票の信憑性が薄らぐっちゅうもんじゃ焼きｗ

参考票なんて元々目安程度にしか考えていない。

ただし、システム的には優れていると思う。なぜなら導入することで手抜きレビューが減るし、サクラレビューもも一発でわかる

「お友達紹介チャンペーン」：東レスの「アス伝」、「中野の」,,なんて連中が徒党を
組んでこっちに入ってきたら嫌だな。あいつら（同一人物の可能性もあるけど）特定の
店に★★★★★を集中投下。ある種のサクラ投票をしてる。

こいつら（一応別人物と仮定して）が同じ店に同じようなこと書いて互いに投票し
あったら恐ろしいことになる。東レスからコピペすれば持ち球はいくらでもあるし..。

mixiコミュは写真撮影の話

>>81
そいつらは同一人物だろうと私も睨んでいる。
他には、某赤冠、hideusap、shouri、ブレーンバスター、、とかね。
だが、証拠がないんだよね。
はめられている可能性もあるし。
ただ、この機会に進入してきたら怖いよな。

ダイジョブ
管理側はPCの個体識別が出来るようだから.....
これ以上言うと対策練られちゃうからね

おいおいいつの間にかリンク集に麻生がいるぞ

>>85
麻生とAKIKOさんが犬猿の仲なのは有名。
鮨士道の日記は、口コミサイトからの引用が殆んど。
何も考えずに手を広げすぎると
後で思わぬ落とし穴がまっているような気がするのだが。

>85
麻生とAKIKO、犬猿の仲なの？なんで？
とりあえず麻生は来て欲しくない

>>87
よくわからないが、俺は関西の人間なので、
周囲の事情に詳しい人から聞いた。

mixi見てるとブウといさをは微妙に仲が悪そうだ
誰か写真撮影キモいとか言ってやれよ

案外、多民族・多人種タウンの目黒には中華料理屋も多い。
が、多い割には美味しい店は数えるほどであるのが現状だ。その数えるほどの店の１つがこの店「京龍」。

味付けが濃すぎず、季節に応じてメニューが変わる。飾らない素材重視の台湾料理だ。値段も良心的である。

“行儀がよい”雰囲気はちっと苦手。別に気取っている雰囲気があるわけでもないし、内装はむしろチープなんだが、
大声でバカ話とかはできない感じなのだ。小学生のときに、お上品でピアノとかがある友達の家に来たときのような気分を思い出す。

仲悪そうじゃねーよ。
デマを流すなデマを

何でこのスレは関西率の高いレスが多いの?
食ログって東京メインだろ?

>>90
とっととシネって。比喩だよ比喩。漢字かけねえのかてめえ！ゴルア！

学生のころからお世話になってる、板橋大山の「魚まる」です。

ここに行くようになったきっかけは、入り口にある「１杯目１０円」の看板。

でも、ここはただの安い飲み屋じゃありません。

特に黒板のメニュー。
てか、僕は、ここの店に行くと、黒板のメニューしか注文しません。
池袋でちょっと高いところで飲んで帰るよりも、往復２８０円の東上線の電車賃を払って、ここの店に行ったほうが、
よほど満足できます。　てか、店長、欲なさ過ぎ・・・。

そして、口癖が、みんなそろって「すみません」
こっちがすみませんってくらいに、安くてうまいものが食えます。

とりあえず、ここに来ると、１杯目はビール。
そして、二杯目からは、大好物の田酒・・・。
ちびちびつまんでちびちび飲んで、いい気持ちになっていつも帰ります。

いつも入り口に近いカウンターに座って、板長と話しながら、いろいろ迷惑かけながら、
「そりゃ、さすがに作れんだろう！？」って、料理を頼んでみます。
でも、だいたい出てくるから不思議です。

この前は、鯒を天ぷらにしてもらいました。
ある程度は、わがまま聞いてくれますが、あまり言うと、顰蹙かいます。

ピィはマスターベーチョンレヴューになっちまったなｗ

またコピペか

そういえば昔、某板で
レビューのコピペを貼り続けていた奴いたよなぁ・・・

mixiコミュが香ばしくなってきたぞ。ﾌﾞｳが逆ギレｗ

内輪モメの話をこんな所でバラすなよ。

俺も今見て来たけど、人格者と思わしきブウらしからぬやり取りだったな

いつからブウが人格者になったのかを聞きたいのですがｗ

見てきた。


ブゥはかなり前からトピの方向を生産性のある方へと誘導しようとした
様子があるが、やすがそれに従わなかったので面倒になったというと
ころだな。

トピの文章を追っていくと、いさを、あだも、ブゥは「自分はこうしてい
る」という記述に終始している。ところが、あきら、やすは無条件に
自分の主観を「礼儀」だの、「断るべき」だのと正当化して押し付けて
いる。このあたりにネットでのコミュニケーションを理解しているかど
うかが見て取れる。

さて、ブゥ不在となったコミュを誰が支えるのか。成り行き上、やはり
やすが支えるのが筋だな。

しかし、それにしてもブゥは短気だなｗ　いや、気持ちはわかるが。

ミクシィは登録者は多いが会話に参加している奴は少ないよな。

ブウは場を盛り上げるためにわざとキレたフリをしているんじゃねーの？

テリー伊藤がよく使う手法みたいにさ

やすに押し付けるのはお門違いだろ。やすが言っているのは正論だもの

もうメンバー一覧を見ても見当たりませんｗ

>102と同じ感想

早くサイト内に掲示板を設けるべきだよな

サイト内に掲示版設けても
ミクシィ内と同じような論争が繰り返されれば
管理人に削除されるのがオチだと思うが

いさおはやすの発言を削除しないのかな

なんか纏まりがないよな。この掲示板の連中の方がはるかに纏まりがあるＷ

>>101
せっかくのハレの日に、隣の席でピロポンピロポン鳴らされてみろ、興ざめだし、
決して気持ちの良いものではないし、自分たちが意図せずNET上に晒されるかもしれない
危険性を看過できないね。

コミュ上で数秒だから、良いのではという意見があったが、時間の問題じゃない
自分たちのプライベートを邪魔された思いは、その後の数時間は嫌な気分になる。

写真撮影を肯定する人は、隣の席の人などが、自分たちが写っているかもしれないので
確認させろと言われたら、素直にカメラを差し出し確認させて、個人が特定できる様な
写真であったら、直ちに削除するくらいの姿勢で行って欲しいものだ。

なんで、やすの発言が削除されなければならないんだ？
あの中では一番真っ当な意見じゃないのか？

俺は写真は撮らないがナンパする。

>>110
それはね
ここで騒いでいる奴は店内で写真を撮るのが趣味だからだよ

結論

　　ｍｉｘｉの奴らはクズ

今見てみたけど確かにやすの意見はまっとうだな・・・。ぶぅ大人気ない。

そしていさお君登場かｗ
ある意味１番大人な意見だな

写真、デジカメで音もなく皿だけ撮るなら問題ないのでは？
確かに高級レストランでは撮るの控えるけど、
隣のジジババがフラッシュたいて記念写真撮ってるの見ると、
デジカメごときで遠慮した自分がバカに思えてくる。

>>116
＞皿だけ撮るなら問題ないのでは？
あんたは皿だけのつもりだろうが、他の人がそうは思わないだろう。

＞隣のジジババがフラッシュたいて記念写真撮ってるの見ると
＞デジカメごときで遠慮した自分がバカに思えてくる。
自分をそのジジババレベルに貶めたいならご自由に。

写真撮るか撮らないか、だけでコミュを抜けるとはなんて幼稚つーか大人げナイ香具師なんだｗ

まっとうかも知れないが自分の意見を人に押し付けるのは間違っている。

>>117
お前、ちょっと自意識過剰すぎやしないか？
それに、普通の人間は人のカメラ何ぞそんなに気にしない。
なんかキモイぞ。

きっと、おばあちゃんとかに
写真に写ると魂を抜かれるとか言われて育ったんじゃないの

じゃあ、携帯とかにもビクビクしてるんだろうな。
街歩けないな。w
それとも、携帯で写真撮れる事すら知らない爺さんかな？

120に胴衣。いちいち人のカメラなんか気にするなよって感じ。
コミュでいさお君も言ってるけど、料理屋ゲストに集中するべき。
ああ、そうかお前らもてなすほどの女連れてないんだなｗ

全くその通り。
女に集中するのが普通。
たとえカミさんでも。

ぶうが言うように結論が出ない話題だな。

私は純彦とやすに胴衣。個室なら良いが雰囲気を壊されると気分を害する。

料理に集中すれば気にならないは暴論。極論だがグランメゾン行って隣のテーブルが短パン半ズボンの親父だったり、スポーツ新聞読みながら食われたら嫌だろ？

ただ写真を撮る人の気持ちもわかるし、否定はしない。レビューも写真つきの方が好き。でも近くで食事されたら嫌だな。

>125
近くでされたらいやだけど、レビューは見たいというお前のわがままが一番暴論
こうなると沖縄基地問題みたいだな。遠くにいるけど、近くにいらない。

結局は写真付きのレビューの方が見やすいし
読んでもらえやすいって事だな

写真云々よりも日本人のくせにフレンチ語る方が痛い。

そもそもレビュアー同士のスタイルを否定し合って仲を悪くするような話題だろ。
話題作成者は、あまりに無神経だよ

126の指摘は鋭いね。

悔しいが一本取られましたよ。

>>128はフレンチとは縁遠いのだな。可哀相に

>>128は日本人なんだから中華も語るなよ。
和食だけ語ってろ。

コミュだと盛り上がらない話題でも、にちゃんだと、あっという間にレスが付くなwww

写真なしの食べログって、魅力ないよな。

写真付きのレビューの方が参考表が多い傾向があるね。

目でも食べるからな

私の場合は写真無しのレビュアーの方が舌が参考になる人が多い。

参考票は短文で写真無しの人には入れることがないが、写真付きの場合は入れることも結構ある。

>>137
写真なしで良いレビュアってたとえば誰？

卍

mixiにアスクユーのコミュニティができました
http://mixi.jp/view_community.pl?id=422984

>>139
エエエエエエ？
聞くんじゃなかった

>>139

納得！

>>140
それは向こうのスレの話題だろうよ。（w

大岡裁判ってどういう意味？

よくわからんが、目から鱗の取り纏めって意味じゃないか？

大岡越前のことか？(w

だと、俺わ解釈した

寒い季節は....の項目誰も気付かないみたいだな。

最近ﾁｮﾄ重たくないか？
ｻｰﾊﾞｰｴﾗｰとか、ﾁｮｷﾁｮｷ出てくるしぃ

Kou-projectとかいう凄い件数を食べ歩いている若者が登場したぞ。
この歳で、これだけの件数をこなしているのは凄い。
文章の好き嫌いは別として、ﾁｮﾄ注目してみたい。

>>149
言われてみれば、ﾁｮﾄ重たくなってきてるかも

件数より内容。
どうでもいい店並べられてもなぁ。

内容ってどこを見る訳？
店？丁寧に書いているか？

ちなみに私が新着レビューを見るかどうかの指標は
1レビュアー
2店
3丁寧なレビューかどうか
4写真が付いているか？
の順番

>>152
店と内容両方だよ。
俺は写真のあるなしには興味ない。
平均点の店ばかりじゃつまらないし、
子供でも書けるような内容じゃ意味がない。

150
ＨＰ見てみろや。Ｂ級のチェーン店ばっかりだぞ。
大阪はorangemilkyとかいうやつもいるし、いさお君もいるしな。この二人以外は全然だめだな。

フミ＠大阪は良いと思うが

>>152
お前の指標なんてどうでもいいんだよ。
自己顕示欲の強いアホだな。
そんな事はチラシの裏にでも書いてカーチャンに読んでもらえカス。

そんなに興奮しないで落ち着けよ、オマイら。（w

まさか例のごとくウボボが煽ってるわけではないよな？

例の如くって、何の例だよ。
粘着野郎は氏ね。

Kouとかいうやつも相当自己顕示欲が強いな。
なんだよあのプロフ。
職業の項は明らかにハッタリだし・・。
見てて恥ずかしいよ。

いさをのライバル登場だな

>>161
ライバルなの？
まぁ年齢は近いよな。
両方とも注目の若手と言うことで一目は置いているよ

安かろう悪かろうな店が増えてきたなァ

居酒屋とかばっかりUPしてるやつ、はずかしくないのか？

こんなところで叩いてばっかいる奴、恥ずかしくないのか？

久留米の写真は本人？

ル･ピリエ、この名が出るときには100%、北浜のラ　トォルトゥーガの名がともに出されます。
スタッフを女性で固めたこのお店は、トォルトゥーガのNo.2の方が独立したお店。
大阪でトップクラスのビストロからの独立、ということで、必ず比較されますが、それもこのお店の運命でしょう。

5人でディナーに訪問。本来はこの人数だとコースになりますが、今回は無理を言って、アラカルトにしていただきました。
女性が4人なので、あまり食べられませんでしたが…。

料理にワイン（コートデュローヌの白、’04。4000円。僕は飲みませんけどね）、エビアン2本、ブラッドオレンジジュース1杯で21000円。
飲み物入れても、ひとり4000円しか食べてない！　会計時にびっくりしました。

まずはリエットから。上にかかってるのは黒コショウ。ちょっと固め？　羽山料理店で食べたのはもっと柔らかかったですが…味はgood。
ただ、食感は固すぎて見た目がシーチキンぽい感じがするかな。
リエットってものをあんまり食べたことがないので、どういう固さが正しいのかわかりませんけども。でも、味は良かったのでOK。

田舎風お肉のパテ。ありえない分厚さで出てきました。5人で一つしか頼まなかったから、サービスしてくれたんですね。ありがとうございます。
そして申し訳ない。それにしても、フランベ前のロース肉みたいに見えます。5人で分けても十分な量でした。
味は前回のランチでも食べましたが、つくづくおいしい、というくらい素晴らしい。固さとかも好みです。ピクルスはトォルトゥーガよりややマイルドかな？

穴子と野菜のグリエ。これは素材を楽しむ系ですね。ある意味、ここの店には珍しいかも？　穴子はふわっと仕上がっていて、食感もよし。
皮目をもう少しパリッとさせてもいいかな。野菜もそれぞれおいしかった。特にエリンギ。上に大量にかかってるのはパセリです。
アンチョビはやや薄め。でも、これは食感を素直に楽しむ料理だと感じました。野菜はなんだか、ビランチャの前菜を思い出しますね。

メインの肉はヒナ鶏のロティ（1匹）。1/2羽も選択できます。これの火入れは良かった。表面はパリッと、中は柔らかくジューシー。
肉自体はおいしかったです。しかし…つけあわせが栗、ほうれんそう？、にんじん、ごぼう、さやえんどう、じゃがいも、れんこん。
んー、なんだか和風。特にれんこん、ごぼう。洋風の筑前煮を食べてる気分になります。味はおいしかったのですが、「ビストロ料理」という感じではないですねぇ。

デザートはみんなそれぞれ違うものを。私はデザート盛り合わせをオーダー。他の人は“ブラウニー”や“チョコレートのテリーヌとエピス風味のキャラメルアイス”を
オーダーすると「他のもので盛り合わせましょうか？」と言ってくださいました。で、洋梨の赤ワイン煮などに。しかし、この洋梨の味どこかで…そうだ！

コーラ飴だ！

いや、ホントですって。あの駄菓子屋で売ってるようなやつ。なぜかあの味がするんですよ。他の人に聞いても「する」と言ってたので、味覚がおかしいとは思えないのですが。
ヌガーはねっちょりしてます。くどいですけど、おいしい。でも、これ単品はツライな。盛り合わせだったからいいけど。サヴァランはひと口しか食べられなかったです。
お酒が強すぎて…。一番おいしかったのは、チョコのテリーヌ。濃厚で密度が高くて…高そうな味。チョコを食べた、という感じがするデザートでしたね。

全体的には料理の味はなかなか。でも、メインより前菜の方がおいしい気がするなー。色々と手を加える方が好きなシェフなんでしょうかね。
でも、お店が暗いのは気になります。スタッフ全般に、、ちょっと愛想が足りない。店全体のサービス姿勢はいいんです。
でも、それを表現する愛想が足りていない感じ。
玉造という、非繁華街でやっていくなら、もっと愛想よくして近所のお客さんを取り込まないと。
今回、僕たちは5人で行ったので平気ですが、2人とかだとちょっと間が持ちにくいカップルもいるんじゃないでしょうか。
メイン料理はまだ改善の余地がありますが、全体的には料理はおいしいのですから、お店を明るくする努力をして欲しいです。
そうすれば、値段もリーズナブルだし、いい店になると思います。

向こうのスレがあまりに盛り上がらないからといってこっちに絡んで来ないでくれ。

こっちでコピペする暇があるなら、最近、新規登録されてレビューがついた3、4年前に閉店した西麻布のダクウィを早く削除してもらえよ。

あともう一つ。年末に移籍する奴が多いみたいだから何らかの対策を話合うことが必要だと思うよ。

サーバ重てぇ

サーバーが重たかったことなど殆ど無いが

>>170
ｍｉｘｉだけでなく、一応こっちもチェックしているみたいだｗｗｗ
初めて晒されてどうよ？

漏れも、トップがお前では関西クオリティの低さを、どうしても感じずにはいられない。

>>173
彼のレビューのクオリティが低いかどうかは、お前一人が決めることではない。

センスもなく、人としてのクオリティの低いお前に否定されて、
彼も喜んでいるんでないの？www

AKIKOちゃん載せなくなったな。自分のブログは更新してるのを見ると
いろいろ中傷もあったんだろう。化けの皮を剥がされるのが怖くなったかな。
「女」を出すといろいろあるからな。

そもそもミーハーなだけだし、自分もカリスマ主婦なんて狙ってるんだろうが
その臭さが受けるか否かがはっきりしているね。

>>175
お前が中傷していると気付けよ。　ヴォケ！！

ロムラーからたくさん参考ボタンを押されちゃうと、悲惨なことに誤解を受けることにな〜る！
ﾁｮﾄ思いやりの無いｼｽﾃﾑっす

右の数字は隠せば良いのにねｗ

>>177
あえてそんな誤解をしたように書きまくるのは2ちゃんねらだけ

便所の落書きだけが世論と考えてるアンタはヒッキーで愉快犯予備軍

>>177
誰もそんな風に思っちゃいないよ。
入れられた方は余計な心配をするのだろうけど。

だから誰のレビューかわからん

>167
女4人連れか・・・うらやましいな

あのオバハンはランチ食べ歩きだけが自慢で生甲斐なんだろ。
普通の女は男(旦那)に週二はディナーでも連れて行ってもらうもんだが。
いろんな理由をつけてはランチの一番安いコースを頼んでいる程度だもんな。
レビューも昔にランチ訪問したのばっかりだし
自分の好みで選んだ店を最高の店とか抜かす痛さぶりだもんね。
イサオ君の方がまだ役に立つ。

>>183
なんでそんなにひねくれた見方をするかな？
ディナーに2回行くより、ランチに4回行った方が満足する人もいるし、
一番安いコースといっても彼女が行くのは基本的に高級店だよ。

ランチだからといって軽んぜられるべきではないし、貴重な情報が多いよ。
彼女がもしこの掲示板を見て、書かなくなってしまったら、私は非常に残念だよ。

彼女が食べログに興味がなくなってきたとしたら、
もしかしたら麻生のサイトのリンクの件もあるかも。
あくまで推測だけどね。

興味がないどころか、連日書いてるじゃねーかｗ
ＡＫＩＫＯは全国で書いてるんだぜ。

ランチメニューは850円でサラダ、キムチ、わかめスープがついてくる。
味もそこそこで、このあたりのランチとしては、お買い得だ。

石焼きユッケビビンパを頼んだんだが、石焼きの温度が普通よりもだいぶ高いようだ。
ほっておくとすぐにおこげができあがるし、ユッケも焼肉になる。

レヴュアーの支持率と言う意味では.......

有効参考票の最も多いプリプリ氏か？
それとも圧倒的に読者数の多い久留米氏か？
それともレヴューの三倍近い有効票のウィーン氏か？

>>185
厨の言うことにマジレスするなってw

大阪のトップはorangemilky

>>187
みんな得意ジャンルが違うから単純比較はできないよ。

>>189
いさを君もいるし、AKIKOさんもいる。
最近ではKouprojectとかいう超凄い若者も登場した。
これからじゃないの？関西が面白くなるのは。

ｋouprojectとかいうやつをなぜそんなすごいとか言えるのかわからん。自演？
HP見たか？イタイキャラとか壁紙にしてラパウザのチェーン店とかを数に入れてるんだぜ。
そこそこのイタリアン行ってるいさを君とは較べ物にならん。

>>187
うぼぼさんは無視ですか？

>>191
ここんとこの流れを見たら、明らかに自演だよ。
2ちゃんで自らを晒すなんて、馬鹿というか自信過剰というか。

常識的に考えて2ちゃんで自画自賛なんかする訳ないだろ。
今回は違うが、そういうケースは大概誰かにはめられているものさ。
あれだけの件数をあの若さで行っていることじたい評価に値すると思うがね。
いさをも凄いし、彼も凄いということでいいじゃないか。

>>192
それぞれ得意ジャンルが違うから、誰が人気があるとか信用できるかは、
個人が判断することだろう。
うぼぼも人気もあるし、実力があるレビュアーだと思うよ。
参考票が100以上入っているレビュアーは、みんなそれなりに参考にはなるよ。

関西のレビューをざっと見てきたけど、
東京とは比べモンにならないレベルの低さだな。
煽っているわけじゃないけど、
高級店のレビューが出来る奴は関西にはいないのか?
東京だと高級鮨やグランメゾンなどのレビュー入りまくりなんだけど。

三依は食べ込んでいる感がある

実際問題、関西にイタリア料理やフランス料理の高級店が少ないのは事実。
そもそも東京と単価が違うということだけどな。
関西の高級店は価格的には東京の中価格店だが、出るものはそう違わなかったりする。
ただ、値段が安いから高級店とは呼べないだけ。中身は一緒。
イサオ君やはな４０５はそこそこいいところ行ってるよ。
AKIKOが行ってるベガスやポンテくらいだろ。東京基準で高級店といえるのは。

>>194-195
＞凄いし、凄いということ＜脳内グルメの何が凄いの？
自慢下に食べ歩きレビューするやつはガキのイチビリばつかり。
関西の真っ当な大人はそんなはしたない真似はしません。
実際関西には凄いグルメの年輩客もいるよ。

関西は、あまり参考票入れる人がいないみたいだね。そんな気がする

レビュアーは自己顕示欲が強い奴が多いだろうが、自慢とは、また違うんだな

そもそも人のレビューみて自慢と取る奴は普段いーもん食ってない証拠だろ

>>200
その書込みで性格が悪いのが判るね。

>>200
自慢げと言ってる人はそういう意味で言ってるんじゃないよ。
だって、あんまり羨ましい店行ってないし。
数で自慢したいんだろうが、羨ましくないよ、という意味だろう。

200＝Kou に見えるよ。

参考票100って全国で18人しかいないぞ

参考票50でも十分だと思うよ

確かに50くらいでも十分かも。ただし中には下心目当てに入れるような奴がいるからいるから一概には言えないがな。

若者の才能、好奇心、行動力を嫉んでばかりいないで育んでやるくらいの度量はもてよ。

>>207
スゴいスゴい言うやつがいたら叩かれるのが2ch。
叩かれなかったら気持ち悪いよ。

>>197
いや、そうではなくて大阪め京都には二万円クラスの店は
沢山あるわけで、大阪なら「鮨」「河豚」、京都なら「料亭」とか。
ベカスやポンテだってほとんどはランチのレビューだろ?
関西はフレンチイタリアンのランチではなくてさ、
本物の高級店ディナーをレビュー出来る奴がいないってことが
東京のレビュアーレベルとは違う点なんだよ。
東京の酔狂ジジイみたいに鮨を語れる奴が関西にいるか?

それがどーした？
そもそも寿司は江戸の文化。関西には高級店は圧倒的に少ないし、
料亭なんて普通は接待以外でいくことはないだろうよ。
あんまり廉価な店ばかりじゃつまらんが、高級店やディナーに
そうこだわらなくてもいいんじゃないか。

>>210
そだね。
実際、食べログを参考にしてる人のほとんどが庶民なわけで。
庶民が行けない店ばかりレビューされても意味がない。
たまに行くようなちょっと高い店程度が一番需要高い。

これが東京と関西の違いか。

関西にいさおやアキコレベルのレビュアーしかいないなら
食べログは東京専門で運営した方がいい。
関西グルメなら高い店も掲載しているアスクユーの方が役に立つ。

はぁ？
そう思うんなら自分がそういう風に利用すればいいだろ。
なんで食べログが東京専門、って話になるんだ？
そもそもあちらと比べることなんか、今の段階で無理だろうに。
まだオープンしたてのサイトなんだから、レビューが少なくて
当然じゃないか。何者だ、アンタ？煽りだな。

uboboが参考になる？素晴らしいサイトだｗｗ

他サイトの刺客がいっぱい来てるね。
システムで勝てないもんだから、レビュアーで叩くしかないんだろう。
哀れだね。

いさおやAKIKOレベルってｴﾗｿｰに何者だよ、ｱﾝﾀ。

なんでアスクの話が出てくんだよ。おかしな奴だな

うぼぼうぼぼうんぼぼ！東京グルメで凄く有名だった人。別の意味でだけど。。

アスクの中の人でしょ？

例えランチだろうと5000円以内の店専門だろうと彼等はしっかり役に立っている。
難癖つけるのは程々にして欲しいね。

関西と関東レビュアー仲を悪くさせるのが目的？

うぼぼは役立つ貴重なレビュアー。アスクでも、あれ以上のレビュアーはそうはいないだろ

AKIKOといさおは仲いいよ。mixiでお互いマイミクになってる。
だが、いさおのマイミクには麻生もいる。

でも実際に東京のレビュアーとの格差は開きすぎだろう。
いさお・AKIKOのレベルはともかく、大人のレビューではない。
関西には経費で食べ歩いている奴や高額店のレビューが出来る奴が
いないのか?このままでは現実問題として食べログは
アスクユーと比べるまでもなく都内中心のレビューサイトに
なっていきそうな予感がする。
これはヤバい問題だろ。

ヤバい問題かどうかは、あなたが決めることではない。
くだらないことを言って仲を裂こうとしないでくれ

いさをという屑の話題を出すと荒れるから、止めて頂きたい

屑って言うな( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

>224
ご本人さんですか？

最近いさを君が狙われているけどコミュニティ絡みかな？

いさお君がフレンチ行ったり、かっこいいから妬んでるのよ（ﾜﾗ

私女だけど、いさをくんかっこいいとは思わないなぁ。
AKIKOさんは素敵だけど。

いさを君も粘着野郎に付き纏われて大変だなw

ｱｽｸも当初は京阪神のﾚﾋﾞｭｱｰ自体がいなくてﾌﾟﾘﾌﾟﾘや池波といった関東のﾚﾋﾞｭｱｰばかり書いていた。

それを考えれば、食べログは上々の滑りだしじゃないの？

AKIKOさん、お疲れさまです。

AKIKOさん、最高っ！

大人の常連客がいる地域密着の関西では、食べ歩きビギナーの
貧乏あんちゃんが必死で高級店批評しても説得力はゼロ。
お笑いのネタにもなりましぇん。
だから　ﾚﾋﾞｭｱｰーはらーめんやたこ焼きなどＢ級グルメ限定、ね。

>>193-225
セキュリティポリシーの低い、弱小企業の連中がいくら吠えたとて、誰も何も動かんよ。
就業時間にＮｅｔで遊んでるなんて、釣り馬鹿日誌の浜ちゃんのごとく、典型的なダメ社員だ。

11月度の上位レビュアーは、じむ、プリンちゃん、シルバー、tejun、Eric、むにむに、絹ごし木綿、松山、とんし、ルネか。

他サイトながら書かなくなってしまった上位レビュアーの所在が気になるところ
もしかして、こちらに来てる？

>>233
む●ゃさん、そんな戯言はチラシの裏に(ry


>>235
上位レビュアーってに関西勢はいるかい？

上位レビュアーに関西勢はいない。

本当にむちゃさんなら、こんな掲示板に落書きしてないでサイトに参入してくれよ。

俺は、あんたの大ファンなんだ

東京グルメ時代のうぼぼか・・・・。
それはひどいもんだったな。当局には罵詈雑言を浴びせかけ、同調しないレビューアーには
誹謗中傷のアメアラレ。みんなおもいっきり引いていたな。そんで誰からも相手にされず、東レスに
移ったんだよな。

国際通りを歩いていると、
薬局の上に変な飲み屋を発見。
すごく気になってたんですが、なかなか入れずに、
２日目にして、ようやく突入しました。
だって、入り口、わからないんだもん。

秋葉のゲームや見たいに狭くて急な階段を上り、
２Fに上がると、座敷で胡坐をかいた学生がひとり。
ぐるくんを素揚げにしてもらって、
頭からバリバリと食ってました。
をぉワイルドな店だ！

とりあえず、僕は、ソーメンチャンプルとか、
スーチカーの炒め物を食ったり・・・。
一通り食いました。

がんばれおばぁって感じの店です。

現地に張り付きのダイバーとかが行く店なのですね。

結局のところ、一番偉いのは文章を書く奴。一番ダメなのはレビューも書かずに
偉そうなことを書くバカ。バカの代表はやす。こいつがくだらん正義を振り回した
おかげでミクシィの食べログコミュは形骸化した。もちろんここでコピペを繰り返
しているバカも同列。

>>240
くだらん正義？？？
しごく真っ当な意見を、自分の意見と異なるからといって、くだらん正義と切り捨てる
あんたが、酷く不誠実な人間に思えてならないのだがな。

>>240-241

はいはい、またはじまった。くだらん正義か、しごく真っ当か、結論が出ない
からぶうは出ていったんだろ。いつまでもそんなことやってる奴等はぶうの
ブログのこの記事でも読んでみろ。

ttp://blog.livedoor.jp/buu2/archives/50105408.html

ブウは本当にキレていたんだ。
パフォーマンスとばかり思っていた。
一番の原因はレビューを書いていない
部外者に言われたことなんだな。
ブウの気持ちも分かるけど、やすのいうことは真っ当だし、
部外者だろうと肝心なのは発言内容だから関係ないと思うんだけどな。

とかいっても、ブウを叩くのもどうかと思うけどね。

>>243は日本語読めるか？
ブウはキレたわけではなく、ただつまらなくなったんだよ。
部外者に言われたから、とも言っていない。
もうちょっと国語勉強した方がいいよ。

243が「レビューを書いていない部外者」とやす本人しかわからないことを書いて
いたり「真っ当」と相変わらず執着している件について

だから何で、やすが叩かれなきゃならん訳よ。くだらん

>>246

いま叩かれているのはやすではなく243

ラーメン評論(笑)

>>244-245
ぶうの論法はパチンコ屋や居酒屋などで、深夜になるまで幼子を連れ回すＤＱＮ親が、
「うちの子供なんだから勝手だろ？　お前らに迷惑掛けたのか　あぁ？　」　というのと
同じ論法であることに気付けよ。

不快に感じる人がいる以上、マナー違反でしかない。

>>249

おれはお前の書き込みが不快だ。お前の論法からすればお前はマナー違反だｗ

>>250
低レベルの煽りで自分が惨めにならないかなぁ？
議論を拒絶した誰かさんとそっくりだ。

>>251

その誰かさんは、議論を拒絶した挙句、一方的な見解をブログに述べた訳だね。

この人、本当に社長さん？

まーまー、ぶぅややすの話題はその辺で。色々な考えの人がいたって良いじゃない。

うちらが本来憎むべき相手はコピペ馬鹿や関西のレビュアーを叩いている屑なんだから。

議論したくなければ最初から書き込まなきゃいいのに。。。

つうか、連れではない人が店内を撮る際にもろファインダーが
こっちに向いていればそりゃ気になるけどさ、
テーブル上の料理を写すくらい勘弁してやれよ。写真撮るの反対している輩は
自意識過剰なんだよ。

議論したくないなんでどこにも書いてないだろ？

結論のない議論はくだらないと言っているだけだろ

>>255が一番一般的な意見だろう。
昔と今は違うからね。
ブゥの言う通りだ。

しかし、やすというやつは間抜けだね。
2chで自己擁護とは。
せめてブログでやれ。みっともない。

いさを君が１番かわいそうだと思わないでもない

いさを君には適切な判断力がなかったという事でしょう。
コミュを管理する場合、ある程度の判断力は必要。
不要なものは切り捨てないと、必要なものが去る。

257の言う一般的な意見って何よ？

ファミレスくらいなら許せるが、まともな店で写真なんぞ非常識だ。

店の雰囲気を乱したくないので注意はしないが、実に不愉快

また来たよ。
お前、最新のデジカメ持ってるか？
一緒に食ってる仲間にすら気付かれず撮るのも可。
一眼レフとかで撮ってるのはさすがにイヤだけどな。
もし、そういうデジカメ撮影すら気にするんだとしたら、
はっきり言って、それは神経症という病だ。
病院に行った方がいい。
煽りではなく、真面目に。

気付かれづに撮るならいい。
ただし、ある程度の格がある店では雰囲気を乱すような行為は厳禁。

常識だろ、そんなの。ｗ

神経症に一票。
それなら理解できる。

お前育ちが知れるぞ。ｗ

抗鬱薬の世話になる前に医者行っとけ。ｗ

それから自演もほどほどになｗ

確かに正装でしか入れないような店ではご法度かもな。
でもそんな店で写真をバシバシ撮るヤツなんて居ないんじゃないか？

そこで迷惑デジカメオジサンことランブロ●ジーさんですよ。

周りの空気を読まずに一眼レフでパシャパシャ出来る男は
彼ぐらいだろう。

線引きは難しいが、持て成しの席で使うような店でなかったら写真を撮るのは構わんよ。

ただしフラッシュを炊くのだけは止めてくれ。

>>261
＞一眼レフとかで撮ってるのはさすがにイヤだけどな。
お前の主観のみで、マナーの是非が判断されてはたまらんな。
色々な人が居て、みんなが楽しく食事するためにマナーがあるのに。

レビュアー同士の亀裂を生むようなトピック立てるなよな。

いさお君、うまくまとめたと思うんだがな

一癖ある奴が多過ぎるからあの場を纏めるのは無理。

俺はデジカメ以上に他人の身なりや会話、食い方の方が気になる。
高級店にラフすぎる格好でくるやつ。
痴話ゲンカや他人の悪口言いだすやつ。
ベチャベチャカチャカチャ食うやつ。
カメラを嫌ってるやつは、まさかそんな事しないよな？な？

そんなの当たり前だろ？
携帯鳴らしたり、カメラでフラッシュたく奴もうざすぎ

当たり前の事ができずに、他人をとやかく言う馬鹿も多いよ。
それに、そういう場を何度も経験していて、
マナーも心得ているような人間なら、
他人のためになるよう、写真なしでいいからレビュー書け。
書かないって事は、結局口だけで、経験なんてないんだろう。
耳年増ってやつだな。

とりあえず、俺はブゥとはメシ食いに行きたいとは思わないけどな。
やすとなら食いに行ってもいいけど。
マナーってそういうものでないの？

あと、それがわかってない人は料理の味や盛り付けはわかっても、
それ以外の事が致命的にわからないから店に対する正当な評価はムリだと思うよ。

はいはい、やすはすばらしいよ、はいはい。

で、やすが書いた正当な評価ってどこ？

実は、卍がやす。

>>277
やす＝正当な評価を書いたことがある
ブゥ＝正当な評価を書いたことがない

って言ってるんじゃないよ。

ある種の要素を全く無視できる人はその要素が関連する事由において
物事の程度や良し悪しや方向性を判断できないから、
その人が書くものには致命的にその部分への判断が欠けてる＝総合評価はできないだろう、ってこと。
やすだって出来るかどうかは知らないけど、間違いなくブゥにはできないってことだよ。

>>279
食べログのヘルプを読んだことがない人ですか？
それとも、日本語が苦手な人ですか？

日本語が読めないのはどう見ても>>280だと思うがｗｗｗｗｗ

要するに、今ここで繰り広げられているようなことをmixiのコミュの中でやりたくなかったとい
うのがブウの考えでしょ？

議論をする場所を選べ、というのはそのとおり。mixiのコミュがそういう場なのかどうかはいさ
を君が決めることで、いさを君がやすを容認するならブウが出て行くのも仕方がない。結果
的にブウとやすと、どっちがコミュにとって有益な人間なのか、という判断を迫られてしまった
いさを君は俺も気の毒だと思う。

俺としては食べログには良いサイトになって欲しいし、そのためにはブウは役に立つと思っ
ていたが、他の人がどう考えるかはわからん。ただ、「写真を撮るときはまわりに一声かけ
ようよ」と啓蒙してまわることは直接的に食べログの役に立つとは思えない。やすが自発的
にコミュを抜けて、いさを君はコミュのある程度のルールを決め、その上でブウに復帰を要
請するのが一番みんなのため（これ、重要。正しいとか、筋だとかじゃなく、単純に「みんな
のため」）だと思うが、これも俺の勝手な考え。

現実として閑散としたコミュが残されたわけだが、議論はここでやれば良いので特に問題が
ないとも言える。

さあ、続きをどうぞ。

>>282
だとしたら責められるべきはブゥでもやすでもなくて、いさを君ではないかな。
ま、でも俺もブゥと連れ立ってレストランに行きたくないのは>>276と同じだ。

>>282
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／´:.:.:.:.:.:.....:.｀ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,..:.'´:.:.:.- 、:.:.､.:.:.:.:.:.:....＼
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　　　　　　　　　　　　　　　　/:.:.:.:.:/　　　　j　ヽ}､＿ﾄ､:.:}:.:.:.:ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　　l:.:.:.ﾄ､:{´ , 二ヽ　　 '　ﾚ-ーく　}j:.:.:.:!　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 　 l:.:.:.:! ｀ｿ´ rｯ-　　　 ､　_rｫ_　}ｿ!:.:.:l:}
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　　 　 {　　　 ＼　　　　　　l:.:.:.:.＼ｰ　 ,..　- ―‐､-､ 　 ｰ '}:./ﾘ
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　　{　　　　ト　　 ノ　　＞ ー- V:ﾊ　､ 　 ｀ ー‐ ´　　 ／|
　 ノ　　　　ヽ /´　/　　　　　　 ）:.ﾄ＼｀丶､　　　　ィl´::.:.l
　{　 ヽ、　　 ヽ　/　　 ､ ＿　イヽﾄ{ ヽ ヽ､　｀フ´ｲ^ﾉ'}::./
　j　 　 ヽ　　　'､{　　　, イ ハ ヽヽ　　i 　 ￣　　 }/' ﾉ' ｀i Tヽ
ノ ヽ　　 '、　 　 ヽ-　´l　l/　 l　 l l　　 l　　　　　j　/′　l　l　ﾄ
　　｀ヽ　　＼　　　＼ ﾉ　|　　 |　 ! !　　 !　　 　 /　 　 　 |　|　} i
＼　　 ＼　　＼　　 _ヽ　l　　 ll　 ! レー{＼ ＿{　　 　 　 l　|　l　!
　 ｀ ヽ ＿(ヽ､ ._{ヽ､{ ｀)）|　 / | ／　　　 ヽ　　/＼　　　/ /　,'　|
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早売りの模型誌に今度HGIFで出るフィギュアのうち、水着エロスとローブナオチャンの原型が載ってた。
今回はかなり出来が良さそうだな。なんかエロスは半透明の触手みたいなのが付属してるし。

しまった誤爆ゴメソ。

俺はmixiはみてないが、やすは、一声かけろと言ってるの？
だとしたら、俺の感覚では大迷惑だ。
店の人に声をかけるならまだしも、
全然関係ない俺んとこに声かけられちゃ困る。
それこそ、会話が止まってしまって雰囲気台無しだ。
撮るなら勝手に撮ってくれ。

>>287
やすは、ただ声をかけてほしいだけの構ってチャンなのでは？
粘着ぶりをみてると、どうもそういう気がする。

一生懸命やすを下げたい人が今日も昼から常駐か・・・ｗ

やすを上げたい人も常駐してるなー
赤勝て白勝て

っていうか、やす本人な

やすの勝ち！！

ぶうは食べログにとって必要な人間。ただし、やすの言うことは正論。

いさをは管理人やりたくてやっている訳じゃないから全てを押し付けるのは酷。
それが個人的な見解。

それ以前に何で、やすがここまで絡まれるのかが不可解。

>>294
そりゃ煽ってるのがブゥ本・・・・・・まぁいいや。

>>293
牽引力として認めるのは仕方ないが、
必要とか言ってると某大失敗した先行サイトの
某トップ・レヴュアーのようになってしまうぞ

なんか人間関係がドロドロしてきたな。ウンザリだよ

某サイトのトップレビュアーの名前をこのタイミングで出すと、それこそ事態の収拾が付かなくなるからやめておけｗ

まー社会性の無さは同程度かもなーｗ

だから煽るなっちゅうの。議論が深みにはまるだけだろ

妻の上を通り過ぎて行った幾人もの男たち。
太いチ○ポを入れられ、男の背中に手を廻し悶えていた。
アナルまで見せながら尻を掴まれバックで犯されていた。そうは思いませんか？
あなたがキスをした奥さんの口唇・舌は他のチ○ポを舐め回していた汚れた口唇。
奥さんにセックスを仕込んだ男たちのことを考えると
胸が熱くなりませんか？興奮しませんか？

あなたの奥さんは、あなたと出会った時に既に中古品でした。
これは、あなたの奥さんの処女膜を破った男のみならず、
あなたが奥さんに出会う前にあなたの奥さんを抱いた他の男たちのすべてが
あなたが、あなたの奥さんを初めて抱いた時よりも良い状態の奥さんの肉体を
弄んでいたのです。
あなたと出会う前より若かった時の状態の良い肉体を他の男達が弄んでいたのです。
あなたは、その何人もの男たちに調教され、その男たちの唾液や汗や精液を体細胞に浸透させられ、
しかも老化が既に進行してしまっていた中古女を奥さんに貰ったのです。
ひょっとしたら、中絶も経験しているかもしれません。
あなたの奥さんは、他の男の子供を体内に宿していたのかもしれないのです。
あなたは、一人の男として、悔しくありませんか？
一生の伴侶である妻が中古女であった事を。
悔しさで胸が張り裂けそうになりませんか？

こんな感じだったね。

13: 魔人ブウ*
僕もフラッシュは使わないように配慮するけど、じゃぁ、フラッシュがダメなのかといわ
れたら別に構わないんじゃないの、と思う。他人が撮っていても気にならない。ただ、そ
れが一般的な感覚かどうかは知らないし、興味もない。思うのは、「フラッシュを使うと
美味しそうに撮れないよねぇ」ってこと。

僕の場合、ラーメンについては特にそうだけど、自分が料理を楽しむということと、その
味をウェブで情報発信するということの比重がほとんど一緒。というかラーメンの場合は
発信するほうがメインだったりする。で、その１つのツールとして写真は非常に重要。た
だ、写真はあくまでも補助的手段であって、料理を美味しいうちに食べるのが最重要だか
ら、さっさと撮影して麺がのびたりしないようにするのは当たり前。

で、僕はお店の人に一言断るなんていうことはしません。もちろん「断るのが礼儀」だと
も思いません。

14: やす
私は断るべきだと思いますね。
たいていの場合、隣のテーブルあるいはカウンターの隣席で写真を撮っていれば気づく
し、気になる。ましてやフラッシュなぞが突然光った日には、驚きますよ。場末の食堂や
居酒屋ならいざ知らず、それなりのお店では雰囲気も大事ですし、お店の人はそうしたも
のを維持しようと気を遣っていらっしゃる。自分が楽しければ他の人は知らないというお
客さんには、口には出さないまでも「あまり出入りしてほしくない」くらいは思うでしょ
うね。

私もあちこちの店で写真は撮りますが、それなりの店では周りお客さんやお店の人に断っ
ています。ダメといわれることもありますよ。

15: 魔人ブウ*
くだらんなぁ。こういう、結論のでない議論を続けるためのコミュですか？ここは。馬鹿
らしいので、抜けます。では、みなさん、ごきげんよう(^^

上に引用したとおり、俺には、ぶうが自分の意見を押しつけてるようにしか見えなかった。
ぶうもブログだの２ちゃんだので遠吠えして、何やってるんだか。

何かを買いに来たのだが、何を買いたくて来たのか忘れ、なにやら色々と買ってしまって、
外で食事をするのも面倒になり、こちらの食堂へ。
料理の美味さは二の次、空腹が満たされればそれで良いのだ。
子供の頃を思い出させてくれる、この雰囲気は好きだ。
天井にこだまする子供の泣き声や、スプーンを落とした音、椅子をガタガタと引く音、わいわいがやがやおしゃべりやらが重なって、瞬間、ボーッとなってしまうのだ。
立ち眩み？いや、錯覚を起こしそうな、なにか不思議な感覚に囚われてしまうのだ。
そしてなんだか懐かしい。
異常に安いのだろうか、適価なのだろうか、判断が難しい。
百貨店の店員さんの商品知識は、呆れてしまうほどずば抜けて素晴らしいのだが、
食堂の接客となると評価ができなくなる。

>>303
もうやめなよ、その話題は。
俺も、やすの意見に一票だけど、
ぶうは食べログにとっては貴重なレビュアー。
勿論、俺にとってもね。

別に2ちゃんにまで晒して、叩くことはないだろうよ。
言いたいことがあるのだったら、
ミクシィのコミュニティに直接意見したらどうよ。

そもそも、誰かも書いていたが、
こんな話題を作成する方が非常識だと思うし、
作成者には怒りすら覚えるよ。
出来たばかりのサイトなのに仲間割れしている場合じゃないだろ？

ぷぅはｷﾁｶﾞｲ　　これ常識

>>305
量的には貴重なレビュアーかも知れないが、一連の行動を見てて全く彼のレビューが信用できなくなってしまったよ。
写真を断りもなしに撮るのが当たり前だと思っている部分もそうだし、
自分が不愉快だとすぐコミュニティを抜けてしまうような責任感の無さも。

最後に訪れたのは、もう6年以上も昔のことなので、評価は全て控えます。
ただ、「大庄グループ」が当グループの経営に乗り出したのは、実はつい最近のこと。
それまでは、創業者兄弟が仲良くこつこつ店を増やして来た、謂わば手作りの洋食屋チェーンの「草分け」です。

中でも当・小平店は、三多摩の洋食店の老舗中の老舗。
堂々30年近い歴史と風格。
今なおおそらく、週末は満員御礼の人気店。
6-7年前も、いつも満車の駐車場にクルマを入れるだけでも、大変でした。

学生から子連れ・家族連れまでの幅広い客層も、開店当時から変わりません。
思えば今から25年前の学生時代、当店の近くに住む一橋大生や津田塾大生の友人らとのドライブ帰りなどに、よく立ち寄ったのを懐かしく思い出します。

昔も今も変わらない、家族連れにはちょっと暗すぎるかもしれない照明に、あの大きな鍵の付いたチェックシート。
そして定番メニューの「パエリア」や「ブイヤベース」、それに大盛りのパスタ類。
そしてもちろん、「ご隠居カレー」も外せません。
ワインも、3,000円前後の手頃なボトルが揃っていて、安心です。
どんな大食漢、呑ん兵衛と一緒に来ようとも、一人5,000円の勘定を超えるのは、至難の業でした。

料理や味付けをとやかく云いたい輩は、当店なんかにゃ来なけりゃいいのです。
当店はあくまで、夕食のひとときをシアワセに過ごしたい家族やカップルが憩う、
今なお（良い意味で）マニュアル化されていない唯一の、そして極めつけの「ファミレス」なのですから。
これからも末永く、そのままで居て欲しい。
そう切に願う店です。

だから、ここで彼を叩いている連中は結論的にどうして欲しいのよ？
文句があるなら、こんな匿名の掲示板にぐだぐだ書いてないで、
直接メールしてやったり、ミクシィのコミュニティにでも書いたらどうよ。
そうじゃないと、話は進展しないだろ？
ストレス発散のはけ口に叩いているのであれば、いい加減やめたら？

パスタハウス、ピッツェリア、カジュアルイタリアン、トラットリア、リストランテのそれぞれのカテゴリの中で、
それぞれのお店の良いところを見つけられたらうれしいですね。

料理にはあまり詳しくありませんが、一皿に込められた想いが伝わる料理が大好きです。
盛り付けやサーブの仕草など、見た目の美しさも大切だと思います。
すべての料理と同程度の価格帯を目途にアルコールを注文しますが、比較的重たい赤ワインか、ドライなスプマンテを飲むことが多いです。
月に3〜4度の外食ですが、家内と二人で楽しく食事ができたらと思っています。

※★三つ以下は表示しないことにしました。
※私なりのカテゴリの分類基準は以下の通りです。
★リストランテ
男性名詞であるため、基本的には正装？したギャルソンがメインのサーヴィスをしていて、料理の説明がきちんとできること。
家庭的ではなく、ドレスやジャケットを着て食事していても違和感のない店内の装飾や雰囲気があること。
ナイフやフォークが使いまわしでなく、アラカルト料理でもちゃんと取り分けてくれること。
この三つのうち二つ以上が満たされていれば、リストランテと言う言葉を使っています。
★トラットリア
女性名詞であるため、シェフの奥さんやご家族、ウェイトレスが料理の説明やサーヴィスをしていることが多いお店。
家庭的であり、一軒家風な佇まい、普段着（失礼のない程度）でも違和感のない雰囲気であること。
ナイフやフォークは使いまわしでも構わないし、アラカルト料理の取り分けはあっても無くてもOK。
以上の事がいくつか当てはまれば、トラットリアと言う言葉を使っています。
★タヴェルナ
トラットリアにプラスして、少し居酒屋風な陽気な雰囲気を持ったお店。　ワインの継ぎ足しは無くてもOK。
男性3〜4人で利用しても、違和感の無いお店に使っています。
★カジュアルイタリアン
リストランテやトラットリアをくだけた感じで使えるお店を、カジュアルイタリアンと言っていますが、
中にはファミレスと間違えてしまいそうなお店も含まれてしまいます。
★ピッツェリア・パスタハウス
その名の通り、専門性の高いお店に使っています。

ここで場を荒らしているのはコピペ馬鹿か。
人をおちょくるのもいい加減にしとけ。

俺のコピペされたことないなぁ。
コピペ野郎、俺のレビューは好きなのか？
あまりうれしくはないけれど。

つーか、コピペされるレビューって
突っ込みどころのあるレビューやプロフが多くない？

コピペ野郎には、突っ込みどころを個性と思える余裕がないのかな。
ミラノ氏のプロフなんて、俺、結構好きだけど。

コピペ野郎の対象は人気レビュアー。
それ以外のレビュアーには興味がないようだ。
けちをつける訳ではないが、
コピペされていない奴は、好かれている以前に
読まれていない可能性が高い。

>>309
ぷぅ、ごくろうさん

>>315
俺、人気はあるはずなんだけど。
ベスト20には入ってるよ。

>317
きっと真っ当で嫌みのないレビューなのでは？
あるいは東レスがらみのお人ではなかったりする？

>>318
うん。嫌味書かない。
知識ないから蘊蓄もあまり書かない。
悪く言えば個性なし、良く言えば無難。
東レス絡みではなく、食べログデビュー。

ttp://tabelog.com/restaurant/images/review/9/9335_2.jpg

このように、誰だか特定できる写真を掲載しておいて、好き勝手書けば良いなんてほざく馬鹿が
不毛の議論と言うのは間違っている。

なんなら、この馬鹿の肖像写真をここに貼り付けて、みんなで批評してやれば良いんじゃないか？

何でそこまで粘着するんだよ。悪質だし最低だな、お前。
うぼぼに粘着している馬鹿と感覚が似ているよな

>>312-315
おお、久し振りにオモシロイ書き込みが連続したな。
でも、あとはカス。

写真の話なんて、別にどーでもいーじゃん。
タバコのマナーの善し悪しを議論したって結論が出ないのと、同じでは？
こりゃもう、議論の対象ではなく、個々人が自らの良識と判断に基づいて
行動するっきゃないっしょ。

>>322
お前何様だぁ？w

>>323
決まってるじゃん。
オレさまがコピペの主さ！

東京でも大変めずらしいポルトガル料理専門店。僕は行ったことがないのですが、店内はポルトガルに旅行した、
駐在していた、その手の方がメインのお客さんのようです。
予備知識の無いことを前提として、お味は大変結構でした。イメージはスペイン料理にかなり近い感じです。
「アジの南蛮漬け」って、すっかり和食かと思いきや、ポルトガルが本場だったんですね。確かに「南蛮」だもんなあ。
特筆すべきはワインが大変おいしかったこと。これも赤はスペインワインに近い味でした。
お値段は３人でワイン３本飲んだからで、あまり飲まない方はもっと安めだと思います。
スタッフの明るい対応も、よく行き届いている感じがしました。

>317
一瞬俺のことかとｵﾓﾀ

人気があるって指標が色々あって難しい。参考票？読者？ヒット数？

参考票は文章が丁寧なレビュアー、読者は写真が多いレビュアー、ヒット数はレビュー数上位のレビュアーが多い傾向がある。

人に参考票は殆ど入れないけれど自分には入れて欲しいという考えは甘いかな？

コピペくん、住人の関心が戻ってきて嬉しそうね。。。

工作

いるんだよな。影で他人の悪口ばっかり言う奴。
本人の前では言えないの。
ダッセｗ一番女にモテないタイプ。

誰に対して言ってるの？

コピペ野郎でしょ

コピペ君もここがはけ口になってるんだから、抜かしておいてやろうよ。

自慰行為だから、別に実害があるわけじゃないしさ。そのうち飽きるだろ。

＞自慰行為だから、
この様な発言を平気で出来るあんたは、コピペ君より確実に下だな。

>>320

http://images.google.co.jp/images?q=%E5%85%83%E6%9C%A8%E4%B8%80%E6%9C%97&svnum=10&hl=ja&lr=&c2coff=1&start=0&sa=N

低脳炸裂の長文はやめろよオバサン。

>>336は誰に言ってんの？
コピペすんのに疲れたのか？

煽る訳ではないが、AKIKOさんのコピペがないのは、なぜなんだろう？

　 ∧__∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　（　ﾟρﾟ ）＜　　あうあうあー あうあうあうあう♪
　（つ　　つ　＼＿＿＿＿＿＿＿
　｜　 っ|
　（_＿）__）

スレとは関係ないが最近mixiつまらなくなってきた
同じような奴ばっかりが書き込んでて
ほとんどの参加者はロムに徹してるし盛り上がりにかける

食べログも数人のレビュアーばかりが目立って書き込んでるせいで
その他大勢の意見がないからあまり参考にならない気がする

ぶぅ待望論？

逆でしょ。
ぶぅみたいなのが
でしゃばるから、
一般の人々が
書きにくくなる。

面倒臭いことにまきこまれたくないから書きたくないというのがわしの本音。

弁がたちそうな奴多いしね。あと無礼な奴が多いね。純彦を鈍彦と書いたり

純彦を鈍彦って、なんかわざとっぽくない？有りえない誤変換だよ

わざとだろ。純彦は紳士に対応していたけど、わしならブチ切れているね。

いさを君こっちも見てるんだね。出ておいで〜。

もう出てきてるだろ。
名無しで書き込んでるだけで。

>>338
俺のコピペがないとか言ってたの、実はAKIKOさんか？
2ちゃんでは女も俺俺言うのがデフォだしな。
AKIKOさんがみてると思うと興奮するよ。俺ファンだから。

俺はＲ246だと思ったが

台湾の名店として有名なお店。高島屋とのコラボによって世界進出を果たしたということです。

台湾の本店を知らないので、なんともいえませんし、厳密にいうと別物なのかも知れませんが、
個人的には北京飯店の小籠湯包のほうが好きです。
わざわざ行列するほどではありませんでした・・・

>>348
ありがとう♪

ユア、ウェルカメ

うおー！AKIKOさんっ！！

東京出張にあたり、東京のレビュアーAKIKOさんに相談。
最終的に決定したのがココシュマン。
赤坂駅からすぐで、わかりやすかったというのもあります。

今回は5880円のコースを食べに、一人で訪問。お店に入って気になったのはウェイティングルームの暗さ。
入った瞬間に気分を高揚させるためには、もう少し光が欲しいです。
さて、コース立ては以下の通り（orでくくってあるものは、前者をチョイス）

・アミューズ：ゴルゴンぞーラのプチシューとタスマニア産サーモンのタルタル
・前菜：にんじんのムースとコンソメジュレ　or　前菜（忘れました）
・魚料理：金目鯛のソテー　きのこソース
・肉料理：・仔牛のロニョン　or　仔羊のロースト
・デザート：洋ナシのコンポート　or　ココナッツのブランマンジェ
・コーヒー
・プティフール：3種盛り

サービス料が10％にミネラルウォーターが1本900円で7000円ほど。
普段関西、特に大阪で5000円くらいまでしか食べない僕には結構高額。東京は高いのね(つД`)

さて、料理の方は、全体的に味が濃いです。ワイン好きにはいいのかもしれませんが、飲めない僕にはちょっと濃すぎるかも、
というものも。割と濃い味好きなんですけどね。

まず、最初に出てきたのはパン（バゲット）。端っこの部分だったからか、皮が固くて食べにくかったです。
2回目のパンはそうでもなかったので、たまたまだと思います。

次にアミューズ。ゴルゴンゾーラのシューは普通。もう少しインパクトが欲しいかも。サーモンのタルタルはラスクの上に乗っているのですが、
パン→シュー→ラスクの流れはちょっと飽きますね。サーモン自体はおいしかったので、ラスク抜いてもいいと思います。

前菜はここのスペシャリテなムースとコンソメのジュレ。結構量があります。いや、ありすぎます。特にジュレ。
にんじんのムースはすごくおいしいんです。甘くて、なめらかで…。しかし、コンソメのジュレがいかんせん塩辛い。
しかも量が多い。それなら、にんじんをムースにせず、ガスパッチョみたいにしてあさつきを散らし、中央に少しジュレを乗せてくれた方が好みです。
せめて、ジュレが少量ならおいしかったのですが。

魚料理の金目鯛。こちらは素直においしかったです。塩はやはり強めですが、許容範囲。何より、火入れが素晴らしかった。
皮目をパリッと、中はほくほく、かつジューシーに。ソースはきのこだったのかどうか、いまいちわかりにくかったです。
一瞬、ごぼうソースかと思ったのですが。付け合せの緑と魚の赤色の見た目もバランスよく、良い一皿でした。

肉料理はロニョンをセレクト。これが今回、一番問題でした。なにせロニョンの味が薄い。「ロニョン食べた！」って実感がもてないのです。
いや、それだけならまだ良かったのですが、ソースの酸味が強すぎるのです。いわゆる普通のバルサミコソースなのですが、
肉の薄味とのバランスが悪い。つけあわせにはリュバーブを使うなど、すごくバラエティに富んでいて好きな皿なんですが…。
ロニョンの火入れが悪かったとは思えないのです。魚の火入れがあれだけ抜群でしたし。ならば素材の問題なのか、何なのか。謎が残る一皿でした。

デザートは洋ナシのコンポートを。実は、今回一番の当たり料理。デザートが一番ってのもどうかと思いますが。個人的には飲食店で食べた
デザートの中でベスト３に入る味。洋ナシの柔らかさ、味、その周りのシャーベット、そして上に乗っているベルベーヌのアイスの爽やかさ、
それぞれ単品でもおいしいし、すべて一緒に口に入れても見事に調和した味。これだけで一気に幸せな気分になれました。

コーヒーは苦味が強く、酸味の少ない濃厚なもの。好みの味です。特に前のデザートが甘みに加えて酸味があり、なおかつ後にプティフールが控えていますので、
苦めのコーヒーが合います。そのプティフールはごくごく一般的な3種をバランスよく。締めには良い一皿でした。

総評としては、肉以外は及第点。魚・デザートはgood。
お店の雰囲気は、関西でいえば神戸のシェ　ローズを広くして、ちょっと気取った感じでしょうか。
料理の系統も少し近い気がします。客層はやや高めです。初老の紳士が楽しそうにソムリエと会話していました。
ソムリエは「キザ」と言われているらしいですが、確かにそうです。でも、その動作が似合っているので良しとしましょう。
ちなみに、ワインを飲まない僕にはほとんど絡んできませんでしたが。でも、隣のカップルの皿を交換し合うのに気付いて交換してあげるなど、
目配りはバッチリの様子。いずれにせよ、料理の味といい、ワイン好きの方にはいいお店だと思います。

コピペ野郎もAKIKOヲタ？
コンタクトとったやつに嫉妬？

>>357
仔牛のロニョンをミネラルウォーターで流し込む奴には賛同できない。

さすがに、コピペ野郎に同意する。

シュマン語る上では
ワインとシャンパーニュの存在は無視出来ないでしょう。
種類の豊富さと良心的な価格設定という点では、
東京のフレンチでは郡を抜いていますから。

ただし、ミネラルウォーターで流し込むから
適正な評価が出来ないということに関しては同意しかねる。
真に良質な一皿ならば、例え水であろうとワインであろうと旨いものは旨い。

アンフォール時代からのスペシャリテである
ムースとコンソメのジュレに関する印象は、私と若干異なるが、
今回のいさを君のレビューはよく書けていると思うよ。
彼は、味の微妙な差異もちゃんとわかっている。
だから、参考票を迷わず投じさせてもらった。

コピペ君も妬んでばかりいないで、レビューを書いたらどうよ？
まー君には、いさを君レベルのレビューは逆立ちしても書けないだろうがねwww

>>359
お前は、いさをより上に立った位置での物言いなのが気に入らないな。
はぁ、お前は何様のつもりよ。　お前がいさをより、的確なコメントを書いているってのなら
お前のレビューを晒してみろよ！！　何が、彼は味の微妙な差異もわかっている　だぁ？　ヴォケ！！

最後で微妙にＡＫＩＫＯに遠慮したレビューだな
彼のいつもの感じからするともっとひどく書きそうなもんだが

実に良いレビューだ。
ただワインとのマリアージュを堪能できないなんて
人生の半分は損してる。
アミューズとロニョンの感想はオレも同感。
フレンチ経験の浅いランチオバサンやヘタレ2ちゃんねらーには
到底書けない内容だな。

>>360
誰もいさを君より的確なレビューを書けるなんて一言も言ってないだろ。
でも、お前より的確なレビューは書けそうだけどな。www

いい加減、妬んでばかりいるのは止めたら？
素晴らしいレビューを蓄積して、一人前のレビュアーにでもなれば、
お前の憧れのAKIKOさんともコンタクトが取れるかもよ。www
今のお前じゃ、スルーされるのがヲチだろうけどな。www

っていうかよくひとりで行くよな

コピペ君、実はせっせとレビュー書いてるが、
全く参考票もらえてないのと違う？
自分に参考票くれる人のレビューは普通けなせないけど、
いつもスルーされるから恨み骨髄なんじゃないの？

いさを、教えてgooでもシュマンのこと質問してたの見かけたぞ。

ネット社会ではちょこっと食べ歩けば、もう料理評論家気取り、
スゴイグルメ気取り、脳内グルメってそんなもんｗ
しかしー現実社会では、ちょこっと食べ歩いただけでグルメ気取り
すれば単なるおバカさんｗ

もうほんと大変な違いだねーｗ　
それで初心者グルメのブロガーは現実逃避の妄想に耽るわけか。

>>367
君って向こうのスレでもよく見掛けた人だよね。
コピペ野郎に続いて君まで引っ越して来ちゃったんだ。（w

コピペ野郎の文体のクセって、よく観察するとウィーンの森・・・と同じジャン。
こいつは二重人格か？

友里のスレにもいたよなー、コイツ。何がいいたいんだか、オマエが一番脳内？グルメ？とやらじゃないのかｗ

グルメブロガーの自称グルメと、社会のグルメとのちがいと差を教えてくれ。

いさを君やウィーンは自分で「グルメじゃない」って言ってるじゃんwww

＞「グルメじゃない」　←当然　当たりまえ　常識　普通以下です

でも、必死でグルメを気取りたい　料理評論家を気取りたい・・なぜ？なぜなんだ？

>366
ストーカー？

>>362-363
もまえらも、いさを以下の悪寒　ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ
批評を批評するお馬鹿さんってどこにでも居るんだね。　　

いさを、絶対ここにいるな。
どの書き込みとはあえて言わないけど。

シュマンといえば、オーナー名でヤフ検索すると
削除依頼スレがヒットするのが気になっていた。

ｺﾋﾟﾍﾟ君はAKIKOさんファンか。AKIKOさんも、こんなｷﾓｦﾀに付き纏われて迷惑なんじゃないの？

となると、AKIKOさんがﾚﾋﾞｭｰを登録するとすぐに必ず一票入れる奴が常にﾊﾟｿの前に駐在している君だろ？違うと必死に否定のﾚｽが入りそうだけどな。w

足跡から誰が投票しているのか推測はできるだろうから、ｺﾋﾟﾍﾟ君の正体はAKIKOさんのみが知るか？

勲君は経験が足りないだけなのだよ。

欧州では蝋燭のような弱い明かりで食事をとる方が優雅で気品があるとさえ思われているわけだし。
実際の超高級レストランでは照明もかなり落としている。
ファミレスは明るい方がいいけどね。

高々数千円のコースメニューに数万円もするバルサミコなど使えるわけも無いわけだし。
数滴落としただけでコース料金を越えてしまうからね。
ワインビネガーと間違えてないか？

ワインが飲めない？
フレンチのソースのほとんどはワインを大量に使っているはずなんだが？
フレンチやイタリアンを楽しむには、ワインは必須だと思うけどね。
1本飲めなきゃグラスでいいじゃん。

賄料理に毛の生えた程度を何度も何度も食べるより、きちんと調理された自信作を一度だけ食べた方が
よほど舌や脳にも良いと思うが。

まぁ、賭場口で満足している小物ってところかｗ

AKKOヲタではなくてAKKO本人のカキコじゃないの?

>>363
基本的に評論(レビュー)ってのは素人の書いたものの方が役に立つ。
プロを名乗っている奴らの書くレビューは大袈裟すぎて
読んでいて恥ずかしくなるのが多いからな。
まるでレビューというより課題広告だもん。

だからアスクユー、東グル、食べログのような口コミサイトが
沢山出来るのだろうね。今後もっと増えてくると思うけど、
素人の書いたレビューはプロとやらが書いたものよりも
遙かに実用的だよ。

>>381
サクラを除いては、だねｗ

確かにプロの文章は読んでいて恥ずかしくなることが多いよな。

ナンチャラが奏でるハーモニーだの表現が大袈裟。

ここで叩かれる奴は、それだけある意味注目されているってことでしょ。

ＡＫＩＫＯさんもいさを君もね。

プロは事実でも悪い事は恐くて書けないのだろうね
仕事をまわして欲しいからヨイショ連発。

そういう意味では
素人評論家>>>>>超えられない壁>>>>>プロ(店取材ライターw)

一応ご参考までに貼っておきますね。
http://book3.2ch.net/test/read.cgi/zassi/1123549704/l50

そっか、食べログみたいなサイトは、
プロライターにとっちゃ不利益なんだね。

ここでレビュアーを叩いている奴らの実態が分かってきたね。

元木一朗さんは、誤字脱字を指摘するブログを執筆しているのに、ご自身の論理展開を指摘されると
逆切れして逃げ去ってしまうのですね。
でもよほどバツが悪かったのか、プログでは愚にも付かないような釈明はされてましたけどね。

煽るな！あと本名書くな馬鹿

ブゥの本名、元木一朗っていうの？
プロ野球選手みたいな名前だね。

mixiって、本名まで晒す必要があんの？
絶対入りたくない。。。

>>391
晒す必要は無いが？
本人次第やね。

>384

素人料理評論家？
自称勝手に店取材ライターの間違いだろ。
店で食えば店取材、ネットに書けば記者、
ＨＰやブログは出版本で管理人は編集長。
まさにごっこ、ごっこです。

でぇ、トホホなネット弁慶が見下し店コメント
すれば脳内料理評論家になったつもりなの？
シッタカ風の勘ちがいさんはおめでたい。
ごくろうさまでした。

む●ゃさん・・・いくら暇だからってカキコみすぎですよ。

>>393

ここで人間性を疑うような書き込みをしているのは、本当にむ●ゃさんなんですか？
もしそうだとしたらがっかりだな。

ところで、訪問日を書くのは、読む方にとっては有益な情報だろうが、
必ず書かねばならないというのは、如何なものだろうか？
一日の来客数が多いような大衆店ならまだしも
来客数が限られる高級店の場合には、
レビューを具体的に書いてしまうと人物が特定可能性が非常に高い。
顔が割れないように、何ヶ月も経ってから登録するとなると、
結果として情報が古くなってしまうから、これは何とかしてもらいたい。

ワインなんて飲まないほうが料理の味はわかるってもんだよ
ttp://oishii.main.jp/blog/archives/2005/11/post_196.html

やっぱしいさを君ここ見てるね

特定されるのが嫌ならレビューなんか書くな。
いさを君なんて顔写真と本名を公開してレビュー書いてるし、
他の奴らもmixiでは本名出してる。
お前みたいな卑怯もんは最低だす。

晒すな( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

名 前 わたなべ いさを (男性)
現住所 大阪府大阪市
年 齢 28歳
誕生日 07月01日
出身地 兵庫県神戸市
趣 味 グルメ, ファッション, 読書, マンガ, ゲーム, インターネット
所 属 企画室のアフォ1号（2号はいない）

名 前 村上 敦浩 (男性)
現住所 東京都世田谷区
年 齢 30歳
出身地 静岡県静岡市
趣 味 音楽鑑賞, グルメ, インターネット, 美容・ダイエット
職 業 IT関係
所 属 NEUTRINO / tabelog.com
自己紹介 [グルメ・インターネット活動]
ランチが長すぎて前の会社を首になり、しかたなく某価格比較サイト運営会社で、グルメサイトを立ち上げました。

http://tabelog.com

ＢＬＯＧやＳＮＳ的要素もありつつ、自分専用のお店マップを作れるグルメサイトです。現在、東京、神奈川、京都、大阪、神戸に展開中。

[音楽活動]
Neutrino名義で音楽活動してます
http://www.dirtyloop.com/Neutrino.html

ここでｺﾋﾟﾍﾟしている奴、相当頭わりぃーな

そうか、グラス1杯も飲めないのか、ん〜

鮨には酒かビール、まぁ百歩譲ってお茶でもよろし
フレンチやイタリアンにはやっぱしワインと違うか？

まぁ、水でも食べれんことはないやろうが、味わうと言うよりただ流し込んどるだけ、ちゅう印象やな。
酔っ払ったら味がわかれへんっちゅうのんは、嗜むのと酔っ払うのをごっちゃにしとるだけや。

嗜む事ができるようになるまでには長い年月が必要やけど、そのことまで否定しよるのは、お若いせいかもな

ワインやウィスキー自体にも、料理以上に熟練した職人の技と、気の遠くなるほどの長い年月がかかっとる
可哀想やが、料理だけでは全体の三分の一しか味わえてないっちゅうこっちゃ。

鮨にビールって味盲か？
一番合うのは吟醸酒。
しかも軽いもの。
濃厚すぎる東一や志太泉などは合わない。
白身の味を邪魔するから。
お勧めは磯自慢磯中取り純米大吟醸35。
もっと勉強しとけ。

>>404
馬鹿め、吟醸酒などつまみが終わってからだ！
お前こそ勉強不足だろうがｗｗｗｗｗｗがぁ！

ケーキを一々レブーするようになっては、知れてきたなｗ

仙台にはとても多くのお店があるので、それが発祥か、私にはわかりませんが、かなり有名なお店のようです。

地下にありますので若干手狭な感じもしますが、さすがに牛タンはとてもおいしかったです。
ゆでたんとシチューも満足できる味でした。

ちょっとお値段が高めの感じもしますが、場所柄仕方ないのかもしれませんね。

あとは、スタッフの所作が緩慢すぎて、イライラさせられるときがあったのが残念です。

懐かしくなって久々に訪問、時刻は正午5分前、先客は8人で少な目か？
以前と異なり牛乳屋であった隣は何かブティックかの店のようで、その店に遠慮しているのか、次に入店する客は扉の横、
それ以降の客は通路を空けて、道路側に並ぶようになっていた。

相変わらずの盛況で店のまん前に仕事用の車で乗り付けて、食事をし、また車で移動する常連客の姿も同じ、
私が入店する頃には後ろに20人ほどでいつもの姿となっていた。

例によって「小鉢」であるがメニューにはその名前はなく、多分常連のみがそれを注文していた。
何か、味の方は以前より癖が少なくなって少しマイルド？に感じたのは久々であったのか、万人向きなったのではないかと思われる。
しかし「チャーシューやさい」の普通盛り（大盛り）が￥950で「小鉢」が￥900と￥50しか違わないのであれば、
これからは黙って「チャーシューやさい」にしようかと思った。

なお、前回の書き込みで「つけめん」のみのメニューになったと書いたが、それは誤りでラーメンやらチャーシューメンなどもあり、
ただし注文すると時間がかかると店主から説明があった。
しかし、以前それらを担当していたおばあちゃんが居ない今、誰が作るのでしょうね。

この人の粘着ぶりは何なんでしょうね？
いい加減にして欲しいですよ。

ある噂を確かめに赤坂2丁目界隈を散策。途中横道に逸れカーベーケージの前に出た。
何故かこの店の前を通ると這入らずにいられない。東京に仏蘭西パン店や仏蘭西菓子店は数多い。
だが、独逸パン店や独逸菓子店は殆どない。

嘗てユーハイムには名高いバウムクーヘンのみならず素朴な独逸菓子があった。
神戸発祥のユーハイムが全国展開するに至って斯かる素朴さを失ってしまった。
これに反し当カーベーケージは素朴な独逸パンと独逸菓子に徹している。
どうやら全国に贔屓が居るらしく店を覗くと電話注文を捌き包装作業に勤しむ場面に出くわす。
だが全国に贔屓が居ても支店展開せず昔の味を守り続けている。

本日、最も本格的と思われる「ポンパニッケル」を狙っていたら、背の高い白人男性が残り一つとなった「ポンパニッケル」を攫っていった。
已む無く「シュロート」に。こちらもライ麦100%。この他甘い菓子パンを追加。

先行レビューにある通りとても重い。石と云うのは流石に大袈裟ながら仏蘭西パンと比べても格段に密度が高い。
「シュロート」は酸味があり、ボソボソしている。恐らく子供の頃から斯かるライ麦に慣れ親しんだ方以外、大変食べ難いのではなかろうか。

一方、菓子パンの方も見掛けはデニッシュ乍ら、密度が高く酒気がある。こちらは率直に旨いと感じる。その他焼き菓子の類も豊富。
見た目も味も素朴。残念乍ら神戸の名店フロインドリーブに比べれば味も知名度も遥かに劣る。

しょっぱかったぞー、塩そば。
浅利そばは浅利がたっぷり入っていて、お得感がありましたが、とにかくしょっぱかったです。
麺は細めのストレート、なるとが乗っていたりして、東京ラーメンの「塩」と言った感じです。
叉焼は硬めで、しっかりと歯応えがありました。
味付け煮玉子は味が付いていなくて、ただの半熟ゆで卵。
スープがしょっぱ過ぎて、完飲出来なかったのが残念です。

池尻大橋に今年３月にできたばかりの小さなビストロ。

店名はフランス語で「酔っ払い」。フランス家庭料理とお酒を気軽に楽しむというコンセプトで、コースはありません。
本日のメニュー、前菜、メイン、デザートから食べたいものをアラカルトで選んで、みんなでシェアして食べるカジュアルなお店です。

どの料理も、ちゃんとしたビストロ料理で、価格もリーズナブル。前菜は、６００円のものが多く、
１０００円を超えるものはほとんどないので、いろんなものを頼んでしまいます。
特に、おすすめは、アボガドとトマトのサラダ、自家製ロースハム、田舎風テリーヌ、じゃがいものグラタン。
どれも６００円程度で、シンプルに美味いのでおすすめです。グラスワインも５００円。デザートはタルトタタンが美味。

すでに、地元では流行ってますが、あんまり流行ってほしくないとっておきのお店。

だから誰のレブーだよっ

どこの店か、誰のレビウか、当てるクイズだと思えば結構楽しめるなｗ

レビューだけならまだしも、プロフィールにまで絡んでくるから頭に来てますよ。

>>415
イタリアの子猫さん？

>>408
これか？

ttp://tabelog.com/restaurant/images/review/10/10240_1.jpg

違います。馬鹿らしいから言いません。

>>417
一部のレビュアーを標的にするのはやめていただきたい。
そこまでおしゃるなら自分でレビューを書いて下さいよ。

>>419
おいおい、他人様が写った写真を平気で掲載しておいて、自分でレビュー書けってのは
問題点の誤魔化しでしかないぞ。

おまえが、徹ちゃんならちゃんと謝罪文を掲載し、写真を即刻削除しろ！

その写真がお前本人だって言うのなら、お前をネ申と呼んでやる。

>>420
はぁ？徹っちゃんじゃありませんけど。
これで満足しましたか？
大体、そんなこと関係ないでしょ？
こんなところに写真を晒しといて道徳者ぶらないで下さい。
メール機能があるんだから、それで本人に知らせればいいじゃありませんか。

人のレビューをこんな掲示板にコピペして
偉そうにふるまっている貴方のほうがよっぽど悪質ですよ。

肖像権侵害は親告罪。第三者ができることは掲載された本人に知らせる程度。


細かいことは実際の裁判に問う必要あり。顔がはっきり判る程度に写っていて、名前、住所等が表記され、
明らかに本人と判る表現であれば人格的権利侵害と認定される可能性が高い。一方、名前、住所等が判
らないただの写真のみ、あるいは家族、友人知人等しか本人と判断できない写真の場合、人格権侵害とし
て親告しても却下される可能性が高い（法的根拠が無い）。


420さんの主張についてちょっと調べたいんですが、何か根拠になっている判例とかあるでしょうか？住所
も名前もわからない写真で親告して人格的権利侵害を認定された判例がもしあれば教えてくださいm(_ _)m　＞420さん

>>421-422
少し前にあった、飲食店での写真撮影は是か否かの論議でいうと、
こういう人が居るから、否と答える人多いんじゃないんですかね？
「料理だけ写すから関係ないだろ」　と、発言された人も居ましたが、
実際に、この様に公開された形で掲載されると、気分悪いですよ。

この様な人が居るからこそ、料理しか写さないと言っている人も信用できないわけで
>>420氏に同意しますね。

俺は422に同意。
よく新聞に載っているたくさんの人が写ってる写真あるよね？
あれ、いちいち許可とってると思ってる？
一般人がネットでやったらダメで大新聞様はおkですかい？

肖像権だのマナーだの言ってるやつは
法律も何もわからないただの自意識過剰人間だよ。
放っておくのが吉。

つい先日、スポーツ紙に載った松井と戸田菜穂の写真。スタンド中段で松井に
手をふる戸田菜穂を松井と同じフレームにおさめたものだったけど、当然スタ
ンドのその他大勢も一緒に写りこんでいる。戸田菜穂が個人識別できるんだ
から、その他大勢ももちろん識別可能。でも、人格権侵害には問われない。

要は、法律の問題じゃないということ。気分の問題。

食べログのようなサイトは裁判をやれば勝つのはわかっているけど、それが
面倒だから「肖像権に配慮しろ」と記述している。

ただし、店の店主や店員は話が別。食べログの場合、店の名前、住所が併記
されているので、肖像権の侵害になる可能性がある。

と、マジレスしてみるが、要は肖像権うんぬんは単なる拡大解釈。食べログへ
の嫌がらせに過ぎないので、放置しておくのが吉。

>>426
＞人格権侵害には問われない。
私、以前にニュースに写ったので、ＴＶ局へ文句を言ったら、ちゃんと
部長さんだかが出てきて、謝罪してくれましたよ。

店の中を撮るにしても、どうしても人が入るなら、私はちゃんとフォトショでわからないくらいにぼかすよ。
そんなの当たり前。

もう肖像権厨は放置ということでFAですね？

>>428
そうですね、それが最低限のマナーだと思います。

>>429
これ以上議論されると、都合が悪いのですか？

まあ、ぶうか徹あたりが書き散らかした感じだな。

コピペ野郎のレビュアーの誹謗中傷が
何で徹やぶうを巻き込んでの話になるんだよ。
本来の悪はコピペ野郎だろ。

いやいや、徹っちゃんの写真は、看過できないものがある。
申し訳ないが、コピペ野郎だからといって、全てを否定するのは問題だ。
第一、コピペと人物写真の無断掲載は別問題だよ。

とりあえず放置で

ﾎｰﾁﾌﾟﾚ-

ワインなしで千駄ヶ谷のブルトンでランチしてみたけど、やっぱし不味いねｗ
イサヲ君の主張もわからないではないが、やはり片方だけでは半分以下、いや、三分の一
しか味わえてない事を改めて確認した気分だった

医者からアルコールを止められてるような体でフレンチやイタリアンはないだろ・・

いさをくんて、下戸なんじゃないの？
病気なの？

徹っちゃんて、盲目なんじゃないの？
病気なの？

お酒飲めない人は意外とたくさんいるわけで、そういう人のためのレビウだと
思えば別に良いじゃん。全ての人にとって良いレビウである必要はないよ。

いさをと徹っちゃんの誹謗中傷している屑は誰だ？

そいつこそ病気じゃねーのか？

http://yaplog.jp/angelyne/

このスレもういらねえ！

>>439
あのさ、お酒を飲めない人はたくさん要るのはみんな知ってますよ。
ただね、ワインとベストマッチするメニューをわざわざ選んでおいて
味がどうのこうのと言ってるから、叩かれているだけですよ。

ワインが飲めないなら、ワインが無くても美味しい料理を頼めば良いだけですよ。

>>443
いさを君は、個人の楽しみで書いているだけだろ。
いさを君が選んだメニューは、水には合わなかったんだねと解釈すれば良いだけの話。
それとも飲めない人は、イタリア料理やフランス料理を食べてはいけないのかい？
別にグルメじゃないってプロフィールに書いているのだから、
いちいち追っかけまわして、こんなところで叩かなくても良いだろうに。

いい加減、いさを人気を僻むのもやめなよ、いい大人なんだろ？

グルメじゃないのに、味がイマイチとか書くから叩かれる。

へ〜食べログってグルメじゃないと書いちゃ駄目なんだ。へ〜。
お前は口コミサイトの意義をわかってない阿呆か？
いろんなやつがいるから参考になるに決まってるじゃねえか。
だったら自分で味覚テストでもして会員制サイトでも作れよ。

>>446
ばか？

446の言うことは正論。445や447は僻んでるだけ。最低だなwww

>>448
自作自演 ｶｺﾜﾙｲ ﾌﾟｹﾞﾗ

このサイトも性格歪んでいる奴が多いな

>>450
その最たるは、お前だな

451もなwww

>>450
君の反応は小学生並みじゃな。

>>447
ハゲどう。
馬鹿だろな。
イサオ氏を特定しているのに
一般化して議論のすり替えをしているのだからな。

一般論云々と嫌う言う時点でいさをを個人攻撃していることを明言しているようなもんだろ。お前、馬鹿じゃねーのか？

葡萄酒が飲めんのなら、書くのを甘いもんだけに特化するとかすれば。

水で流し込んだモノを旨いとかマズイとか書かれても、ﾁｮﾄね！

だからお前らが参考にしなければいーだけの話だろ？
こんなことでぐだくだ言ってねーで本人に直接メールしたらどうよ？

イサヲに敵うところがないから、唯一飲める酒で重箱の隅を突ついてるんだろ

>>456
ピィ、いい加減にしとけ！！！

レビューを読む限り、イサヲの味覚は他のﾚﾌﾞｱよりよほどマトモ
つつけるところ見つけたからつついてるだけの低脳ばっかりだな

ご主人は優秀な料理人を輩出している青柳出身で青柳やbasaraにも居たそうだが、そのほかにも海外での料理経験も有るよう。
様々な場所で吸収した様々な料理のエッセンスを巧みにまとめて、伝統的な会席料理にアクセントを付ける事に成功している。
個人的には和食は創作するより伝統を深化させている店の方が好きだが、こちらの店は創作の必然性を感じる位美味しい料理だった。

場所は非常に判りにくく、六本木通りから旧テレ朝通に入ってしばらく進んだところにある麻布消防署の手前の路地に入って
三叉路の一番左の路地に折れてＴ路路手前の右手角にある建物の一階。隠れ家と呼ぶに相応しい判りにくい場所にある。
電車ではどこからも遠いのでタクシー利用が最適だろう。

引き戸を開けて店に入ると普通の和食店よりも照明や店内が明るいことに気が付いた。照度が高いせいか店内全体が白っぽく感じる。
陰影が無いせいか色合いのせいかあまり高級感を感じないのは残念だ。暖色系の照明を持ちいて落ち着いた内装の店が多い和食処にあって
少々違和感を覚えるかもしれない。

入って直ぐにカウンター、左手に個室がある。我々は個室を利用したが、カウンターの席間は十分で李朝家具がさりげなく配置してあって風情は悪くない。
照明だけがもったいない。

料理はコースのみのようで我々は一人15000円のコースを戴いた。コースは一品一品の料理のメリハリがはっきりしているし、素材の使い方や
凝ったソース（鹿肉）を使うところはフレンチのテイストも感じる。

伺ったときは鹿肉やたらの白子やズワイガニといった個性的な素材を使い、それぞれの料理が主張しているのだがバランスが良いせいか食べていて
くどく感じてしまうことが無かった。それぞれが濃い目の味付けなんだがくどく感じないし、ひねり方のセンスが私に合ったのかもしれない。

とりわけセンスが良いなと感じたところは、さわらの幽庵焼きにまぶされたフキノトウのかりっとした食感の良さや、かつおの焼き造りの焼き加減の良さなど。

また、銀杏のしんじょうに松茸を添えた料理はダシの加減が気に入ったし新米の美味さ絶妙な炊き加減にも舌を巻いたので満足の行く食事となった。

一つ一つの料理の主張が強いのでダシや塩加減やソースなど味付けの濃さを感じる人が入るかもしれないが私は楽しめた。

一方の接客は女性スタッフが多く、みなさん笑顔で好感が持てる。明るい店内や女性主体の接客など普通の和食処とやや趣が違っているのは
好みがわかれそうだが、たまにはこういう雰囲気も良いかなと思えた。

酒をかなり飲んだこともあって一人2万円をかなり超過してしまったが、さほど飲まないのだったら2万円で収まりそうだ。

店主の個性を前面に出した和食処の中ではかどわきよりも料理一品一品のひねりのセンスが良いし、祇園のＳより店主の押しが強くないので
居心地が良いと思う。結構気に入りました。

一応「社会人」なので、「飲み会」なんていうのも参加する。例えそれが「チェーン居酒屋」でも最初から「そういうもの」と納得しているので不満はあまりない。
なので、そういう店をいちいち書いたりはしないのだが、ここはあまりの内容の低さに驚いたので書いておこうと思った次第。

ここ恵比寿店はそんなに広くないが「最初のビール（瓶なのに）」すら、なかなか出てこない。
「悪い予感」は当たり、お通し、刺身、煮物・・・と、なんでまぁこんなに旨くない「魚」を使った（コース）料理を「これでもか」と出して来るので、溜め息の連続。
途中で、まだ「コロッケ」や「唐揚げ」なんかを出してくれた方がありがたいのに・・・と思う。無理して「料理」を作ることはないのに・・・。

凝った内装の「個室」で評判らしいのだが、店名のごとくな「忍ぶ」なんて風情はまるで無く店内は「合コン・ノリ」で騒がしいだけ。
これならまだ「天狗」のほうが遥かに良い・・・。

しかし（料理を）「残す」というのも「忍びがたい」・・・「食材に罪はない」のである。
非常に苦行のような時間を過ごす事になった。
で、勘定は￥5000／1人。例え「ゴチ」でもお断りしたい。

ここで叩かれているのは一流レビュアーばかりだな。
コピペされたら一人前と解釈しても良いかもｗ

叩いているのは、ぴぃじゃないだろ？言い掛かりもほどほどにな

コピペ君は、ぷりやリシュ以上に読ませるレビュアーを挙げてみなよ？

うう、俺まだコピペされない。
コピペされたら一人前と思ってずっと待ってるのに。
参考票ベスト20に入ってるのに。

昨年末のとある週末深夜、ぼくと同年代のオトコ3人（全員スーツ＆ネクタイ着用）で初めて利用。
別の店で食事を済ませた後に「もう一軒飲んで行こう」ってことになったのだが、JR代々木駅の近所では、他に深夜も開いている店を知らなかったもので。

いやはやしかし、ここまでロコツに「おおお！オレら、完璧に浮きまくっとるなあー！」と実感できた店も、最近じゃ珍しい。いや実際、本当に。
もう電車もない深夜過ぎだというのに、店内はほぼ6割方の客の入り。
その殆どが、年齢20代前半から後半と思しき若者男女ばかり。
オレらみたいなスーツ姿のおっさん客なんぞ、他に誰も居やしない。

飲み直しに赤ワインのボトルを2本空け（「飲み直し」にしちゃちと多いぞ）、ツマミにパスタとポテトフライを食べた記憶があるが、まぁ正直云って、飲んだワインと料理そのものには、ポジティブな印象は特にナシ。
それよりも、赤と黒と鏡に囲まれたこのサイケデリックな店内の雰囲気にはやっぱり、はっきり云って、もはやワシらの年代のおっさんには、ちっとも居心地良くはないっすね。

最近じゃ、同じ近所にも他に幾つか「オトナ/おっさんでもナゴめる」深夜営業の店もみつけたので、以後、同じ目的で当店を利用することはまずなさそう。
そんな意味で、当店にはちょっと辛めに星ひとつ半。

美味しかった〜！
ホント僕は美味しかったデス。
でも、またしてもご馳走になってしまったので
お値段はわかりませ〜ん！
「広尾店よりもこっち」の人も増えているとかいないとか..
味が薄味っていうんですか、京風で素材の旨味を！ってな感じでした。
シェフの今村さんは「一番お金かかっているのは水です！」
って言ってました。でも美味しかったッス。

コピペ野郎のレビューを読んでみたいな

コピペ野郎ってだれなの？
レビューを書いていない可能性の方が高いと思うのだが。

いさを君と村上氏はコピペ野郎を知ってるんじゃない？誰か聞いてみてよ。

>>470
ウィーンの盛り

>>468は
ただのコピペでなく、
サクラ叩きジャイのカ？

>>470
食べログには書いていないかもしれない
あっちのお気にレビュアーだったりして
タイトルの付けかたから察するにかなりの文章力ありそう
タイミング失い移籍できずにかといって今更あちらには書けないし
2ちゃんねるで食べログレブアー茶化してはけ口を求めてるってのはどうよ

468のレブーはひどいな。
だからと言ってコピペしていい訳ではないが。
で、あとコピペされてないのは誰だ？20以内で。

移籍のタイムリミットは、今年の正月明けくらいまででしょ。
現にその頃に流れて来る人も結構いるようだし。

なんだか文字数の少ないレビューやチェーン店のレビューで数を稼ぎにくい雰囲気ないか？

現に俺も、続きを読むが表示されないレビューには参考票を入れる気がしないし。

コピペ野郎も年末から正月に掛けて越して来て書き出すだろうよ
コピペなんかしてすねてないで素直に書き始めればいいのにｗ

>>477
参考票は入らないと思うけど、
あって悪いもんじゃないと思うよ。
叩いてるのはごく一部の連中に過ぎない。
気にせずどんどん書け。

正月明けたら残る人と残らない人がハッキリわかるな。
むしろハッキリした方が移籍関連で言い掛かり付けられるなくて済むから好都合だな。

浅草観音の裏手側の煙草屋に隣接するまさに知る人ぞ知る洋菓子専門店です。
店名はウィーンにあるハプスブルグ家の宮殿に由来するものと考えられるが、
店の内装は絢爛豪華とは程遠く、レトロ極まりないもので、年配の御夫婦がマイペースで店を切り盛りされています。

友人がこちらのショートケーキを褒めていたので、ショーケースを覗いてみたのですが、
店のおばちゃん曰く「生憎その日は製造していない」とのこと。（涙）
仕方なく、私は「マロンシャンティ」と「ココアのスポンジロール」の切り落としを戴くことにしました。

「マロンシャンティ」はシャンティの中に砕いた栗が入っており、素朴ながらも楽しめる味でした。
「ココアのスポンジロール」は、スポンジは肌理細やかで、ふんわりと柔らかく、シャンティの口溶けも良く、
値段(100円)の割に、しっかりと作っているような印象を受けました。

ショーケースに並ぶケーキ類は日によって異なるとのことで、オリジナルメニューも色々とあるようです。
どれも派手さはないけれど、骨格がしっかりとして真面目に作られたケーキであるようには思いました。

まぁこちらの店に伺って、「街場の昔ながらのケーキ屋さん」との感想を持てば「正常人」、
「ユニークな商品構成のケーキ屋さん」との感想を持てば自分が「マニア」であることを自覚された方が良さそうです。（笑）

ネットで色々情報を検索してみると、お隣の煙草屋と同一経営との事実が判明しました。

写真15枚もｲﾗﾈ

過疎ですね・・・

迷惑がかかるので多くは語らないが、このスレに書き込む必要は、もうすぐなくなるだろう

最近、また某サイトから
レブアが2名移籍してきたな。

私も写真15枚はやりすぎだと思う。

>485
本人が自己申告しない限り、
下手な邪推・煽りはやめた方がよいと思うぞ。

>>408　　村上さんですか？


名 前 村上 敦浩 (男性)
現住所 東京都世田谷区
年 齢 30歳
出身地 静岡県静岡市
趣 味 音楽鑑賞, グルメ, インターネット, 美容・ダイエット
職 業 IT関係
所 属 NEUTRINO / tabelog.com
自己紹介 [グルメ・インターネット活動]
ランチが長すぎて前の会社を首になり、しかたなく某価格比較サイト運営会社で、グルメサイトを立ち上げました。

http://tabelog.com

ＢＬＯＧやＳＮＳ的要素もありつつ、自分専用のお店マップを作れるグルメサイトです。現在、東京、神奈川、京都、大阪、神戸に展開中。

[音楽活動]
Neutrino名義で音楽活動してます
http://www.dirtyloop.com/Neutrino.html

私が絶対に信用しないレブアーの条件。

１…思い出レビュー(再訪する資金力のない)を書く貧乏人。

２…文章に(爆)や(泣)という年寄りが使う表現を書く低脳人。

３…一度きりのランチで店を語るセコい人。

3の項目を否定したことで、コピペ君の味覚のレベルがわかったよ。

何を言っているのか、わからないと思うが、自分でセンスがないことを吐露しているようなもんだな。

>>488
俺、それにあてはまるからさぁ、
早くコピペしてくれよ。
さぁ、早く！

>>489
ｺﾋﾟﾍﾞという単純作業から分かる通り
批判するにも自分で考える能力の無い・・・
いわゆる職業はｱｳﾄｿｰｼﾝｸﾞ会社から派遣された
精密機械工場でオバサンやブラジル人と一緒に単純作業に汗流す
月給税込み１５万円台の方と見たｗ

>>488
釣りだと思うが・・・同意
チラシの裏にでも書いてればいい内容を
わざわざ顕示する奴ってくだらなく惨めに感じる

>>492
実社会で評価されないから
せめてネット世界では評価されたいのよw
ある意味、可哀想な人達だわ

>>489-491

悔しくてしょうがない様子だな　　ﾌﾟｹﾞﾗ

>>494
無理にﾌﾟｹﾞﾗしなくていいよぉｗ
感情は表面に出した方が楽だぞ？

写真20枚になりますた

ｺﾋﾟﾍﾟ君は女性ﾚﾌﾞｱはﾀｰｹﾞｯﾄから除外するんだね。

くだらないところで格好付けなくても良いのに。www

チンポしゃぶった女の舌なんか信用できるか！

一流料理人は全て男性。一流評論家も全て男性
ディナーで女にめしご馳走してお金出すのも男性
女にチンポしゃぶらせて奉仕させるのも男性

女がいきがってレブー書いても所詮は「美味しい！」で終了

>>497
あれじゃない？一応自称「女性に優しい男」なんじゃない？ﾜﾛﾀ

>498
マンコなめた男の舌は？
それともクンニはお嫌いですか？

コピペ君、話題をそらそうと必死だなｗ

>>500
万個は海の味がするね
人類が海から誕生したことを思い出させてくれるよ

コピペ君は、女性コンプレックスでもあるのかな？

　　　 　ミﾐ ヽヽヽヽﾘﾘﾉﾉノノ
　　　　ミ　　 ,,､,､,､,､,､,､,､､ 彡
　　　　 l 　i''" 　　　　　　　i彡
　　　　.|　」　　　／'　'＼　　|　　　　
　　　 ,ｒ-/　　 -･=-, ､-･=-　|　　　　
　　 　l　 　　 　 ﾉ( ､_, )ヽ　　|　　＜女は金についてくるっ
　　　　ｰ' 　　 ノ､＿_!!＿,.､　 | 　
　 　　 ∧ 　　　 ヽニﾆｿ　　　l
　　 ／＼ヽ 　 　　　　　　　 /　　　　
　／ 　 　 ヽ.　 ｀ー--一' ノ/ヽ　　　
/ 　　　 r‐-‐-‐/⌒ヽ-─'' 　　｀､　　
　ヽ､　　|_,|_,|_,h(￣.ﾉヽ　　　　　　ヽ
　ー-ヽノ| ｀~`".｀´ ´"⌒⌒)　　　　ヽ
　ノ^ //人　　入＿ノ´~￣　　　　　　)

松井も金もってるから戸田と付き合えるんだよね。

松井よりも若村真由美と結婚した坊主の方が凄くねーか？

戸田も金目当てか.....................

松井は人柄が良さそうだし、ステータスもある。金目当てと片付けるのは暴論だろ。

それよか、全然関係ない話題だろｗ

東の久留米氏とミラノ氏、西のAKIKO氏といさを氏の四人が同じテーブルを
囲うと、どんな会話になるんだろうね.

>>509
フレンチなら東は久留米氏とR246のかっちゃん、西はやっぱしAKIKO氏といさを氏かな。

>509
いさをはしょせん5000円の男だからついていけない。

我らが福岡を忘れてくれるなよwww

価格コムのシステム構築力は凄いな。
どこまで進化するのだろうか？

>>491
そんな時間に書き込んでいる、お前の方が、ニートかそれこそセキュリティ意識の低い三流会社
の社員さんじゃないのか？

月給税込み１５万ってのも妙に信ぴょう性があるのだが、君の３年前の給料だったりしてな。

フィラデルフィアに本店のあるMorimotoの東京店。
やたらめったらバブリーな店である。

客層は、同伴出勤のオヤヂたち、ないしはドットコム系（？）とおぼしきメトセク男が中心。後者は、男同士が多い。

食材はよく吟味されているが、薀蓄たれすぎでちょっと“どっちの料理ショー”的である。

肉は確かに旨い。付合せの大蒜がまったく臭みが残らないところが素晴らしい。
森本シェフは、ex.Nobu New Yorkだそうで、料理は洗練されたクロスオーバーな感じのものが多い。一皿の量はそれほど多くはない。

しかし、ワインの品揃えが今ひとつ。スクリーミングイーグルも結構ですが、もう少し現実的なものをそろえていただきたい。
結局、テスタロッサをボトルで頼んだが、カリフォルニア価格の3倍以上である。

サービスがこなれていない。その結果、やたらTalkativeになってしまうソムリエール。
しかも、白を飲んでいたグラスに間違って赤を注いでしまった...（もちろん、きちんとリカバリはしてくれました）

結論から言うと、ここでロマンチックなデートは望めない。オサレしてたって、がっつり喰いたい日もあるよね。
だから、ここでは、肉（ないしは鉄板焼）を食べてください。

ちなみに、ラウンジは、煙もくもくでした。まぁ、そういう客層なのだろうが、個人的には強く分煙を希望します。

>>514
女性コンプレックスの件についてどうよ？www

パソコンでコピペして的外れのコメント入れて、
携帯で第三者を装ってフォローのコメントを入れるパターンはいい加減飽きたよ。
バレていないつもりで演じているなら痛すぎるぞ。wwwwwww

俺のコピペまだぁ？

>>516-518
三流会社社員　乙！　　ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>517
多分見当外れ。
煽っているのはコピペ野郎だけではない。

秋葉原では有名なとんかつのお店。リビナヤマギワの裏にあります。看板が大きいので目立つかも。
外観は秋葉原らしくない老舗な感じ。
店に入るとカウンターの中に４人の料理人の方がいて、みんなであいさつされるのでちょっと圧倒されます。

他の人が食べてて美味しそうだった、特ひれ＋セット（￥２３５０）を注文。特ひれはさすが、特がつくだけあって、
かなりのレベル。ごま油の風味が香る衣に、中がピンク色の豚は、柔らかいだけでなく、旨みを感じます。
特に印象的だったのは、数種のスパイスで作られたソース。どことなく洋風な感じで結構好み。ご飯、味噌汁は普通です。

感動度でいうと、「双葉」、「勝漫」ほどではありませんでしたが、普通のとんかつではありません。
かなり上質なとんかつです。

秋葉原で買い物するときは要チェックですね。

なんか昨日の夜に俺の全部のレビューに参考票投じたやついるんだけど，超こわいよｗ

>>522
俺も経験あるよ。
素直に嬉しかったが。

　 ∧__∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　（　ﾟρﾟ ）＜　　あうあうあー あうあうあうあう♪
　（つ　　つ　＼＿＿＿＿＿＿＿
　｜　 っ|
　（_＿）__）

昨日の夜、とあるレブアーのレブー全てに参考表入れちゃった♪
怖がってくれてるかな♪

食べログ最近飽きてきた。

俺も内容がよければ全てのレビューに参考票を入れるよ。

今は、どんぐりの背くらべ状態だから、少しでも特徴あるレビュアーは、参考票の柿入れ時かもよ。

参考票って、くだらないけど入れてもらうとうれしいよね
それに遊びなんだから、あんま真剣に考えんなよｗ

あはは、コピペ野郎も遊びなんだろうから、そんなに目くじら立てるなよ！！！

昼に天丼を食べに行きました。嘗て、何度か店の横を通りすぎましたが、常に行列が絶えなかったので、
半分諦めつつ行ったら、僅かに2組が待つのみ！ラッキー！

5分程待っていたら、店内に通されました。ありっ？矢鱈若い子が揚げている。
そーいえば、この間、名人早乙女氏が息子に揚げ方を伝授している最中に、会社のボスが入店し
「まあ、練習で揚げた代物だから、お金を取るわけにはいきません。
良かったらタダで食べていってください。」と云われ、本当にゴチになったそうです。

さて、練習の成果はいかに？
残念ながら、名人の揚げる外はカラッと、中はレアな感じには出来ていませんでした。
ウエルダンの揚げあがりでした。まずくはないけど、海老なんか仄かな甘みが身を齧る度口に広がり絶妙なんだけどな。

まっ、とにかく名人の親父さんに一歩でも近づくべく精進してね。

コピペ野郎は、相変わらず邪魔して喜んでいるようだが、
３年後のグルメサイトの勢力分布図は、火を見るより明らかだろ。

ウボボがいるサイトは大体駄目になるから、安泰とは言えんなｗ

>>531
つーか、コピペ野郎は以前等レスにいて、最近こっちに越してきた移籍組だろ

ベーターはいつ取れるのだろう？
もうシステム的には十分だと思うのだが。

>>534
日本全国になったらじゃないかな？

掲示板の話は、結局お流れ？

価格コムのIDとれないんだけどなぜ？

これから会員登録しようとしている方？

最近、やけにレビュアーの質が上がってませんか？
どこかのブログからのコピペ？
それともグルメサイトからの移籍組？
これからは、得意ジャンルを出していくか、
よほど個性を出して行かないと、サイト内で目立たなくなるような気がします。

別に目立つために書いているわけじゃないと言われればそれまでだけど。

日本一事故が多い交差点、池袋東口六叉路の近くにあるラーメン店、麺場七人の侍である。

駅からは結構遠く、場所もわかりづらいのだが、お昼時はなかなか混雑しており、時には行列になっている。

最近ではメニューが多彩なラーメン店が増えてきたが、この店は、基本は中華そばとつけ麺で、
それぞれトッピングを増やした特メニューと味玉などのトッピングが数種あるだけである。

さて、肝心の味だが、基本は煮干の効いた和風であるが、中華そばかつけ麺かは好みよって分かれるところだろう。
魚系と動物系のダブルの旨味を味わいたい場合は中華そばがオススメであるし、もっと魚を強烈に感じ、
麺の喉越しを満喫したければ、つけ麺がオススメである。

ただ、少し気になるのは、１０月に店主が逮捕されてから、多少味が変わった感が否めない。
勿論、味が変わった後も旨いことには変わりないのだが、今後の天界が少し心配ではある。

ミクは完全に死んだな。
いさを君一人で頑張ってもどうにもならん。
何か書くとここで叩かれるんだから書く気にならないのも当たり前だが。

書き込む人が少ないので、書き辛い雰囲気があるよね。
いさをは頑張っていると思うよ。
彼は、なかなかいい奴そうだよな。
あまり褒めると、自演乙！と書く馬鹿が現れるから、この辺で止めておくが。

>>542
図太いだけだろ。

しかし、俺ってコピペされん。
完全無視もつらいぞ。
なんか存在価値すらないと言われているようだ。

ライブドアグルメがだいぶパワーアップしたな。
向こうの社員もこちらを意識しているんだろ。
お互い切磋琢磨し合って、良いサイトになっていくといいね。

>>543
コピペ野郎に無視されるなんて、よっぽど存在価値無いんレビューなんだね。
ちょっと見てみたいよ。

「〜である」とか多用している文章や、
細かく記述しすぎで長文になっているレビューは
かえって読む気が萎える。

もっともな事を書いていても結局
文章自体に面白味がないレビュアーが多すぎやしないか？

そう思うのは俺だけか？

>>546
そういうあなたの面白みにあふれた文章をぜひ拝見したいものですな

546の言わんとしていることもわからなくはない。

ただ、最初にレビューを入れるなると、丁寧に書こうとする意識が働いてしまう。

サラリと読みやすいレビューも良いけど、適当に書いている気がして、参考票は入れたりしたいことが多い。

546の言わんとしていることもわからなくはない。

ただ、最初にレビューを入れるなると、丁寧に書こうとする意識が働いてしまう。

サラリと読みやすいレビューも良いけど、適当に書いている気がして、参考票は入れたりしたいことが多い。

546だけど
俺はレビュアーじゃないから食べ歩きもしないし。
自分自身そこまで面白い文章が書ける訳でもない。

あくまでレビューを見るのは他のレビュアーだけじゃないっていう
視点から物を言っただけ。

レビューしない奴がゴチャゴチャ言うなよ！

>>551
546だけど
別にアンタに個人に対して言ってる訳じゃないよ。
>>539
も言ってたけど
レビューの質は確実に上がっていると思う。
だけどそれと読みやすいか、は別の話。
ライター気取りな書き方する人が多いのも事実。

そもそもレビューしない奴がレビュー見れるんだから仕方ないだろ？

>>545
俺の読者、一応有名人ばかりなんだが。。。
くるめ、あきこ、みらのなど。。。
存在価値ないとは思えないんだがなぁ。

レビューではなく、写真の方が支持されているとしたら悲しいよな

>>553
レストランをレビューするという下品行為をしているだけで
社会的存在価値などないよ

レストランはもっと上品な客が来るべき場所だろ。
5000円以下の店しか行けないビンボウニンや
男にご馳走してもらえない低学歴性悪下品オバハンなんかが
来ても「様」になるようなところぢゃなぃ
背伸びして食べに来ても浮くだけw

・・・・・・とオレの彼女(マーチ)が言ってますた。

>>555
うう、耳が痛い。
反論できない・・・。

>>>555
ブロガーやレブアーのやってることは確かに下品だよね。
写真とって店に対する文句を書くなんて下品を超えて最悪w
よほど世の中に不満のある奴らなんだろうね
低脳キモスwwwww

こんな掲示板で誹謗中傷という下品行為をしている君の方こそ 社会的存在価値などないよ。・・・・・・とオレの彼女(マーチ)が言ってますた。

>>558
借金して一生懸命がんがってる個人経営の店を
誹謗中傷するような奴らは2ちゃんで叩かれて当然。

>>>555
良いこと言った。

いさをを標的にして喜んでいるヴァカが、また現れたな。

この掲示板に居ついてるのは他のサイトの中の人かなと思ってたが、
実は、飲食店の経営者たちなんだな。
なるほど、この掲示板にもそういう需要があったわけか。
まぁ、頑張ってレブアー叩きしててよ。
そんな事しても、劣悪店は潰れる運命だ。

>>559
こちとらだって飲食店に注ぎ込むお金を汗水流して稼いでいる。
勤め先の会社に非があれば、世間から非を浴びるし、
個人に責任があれば解雇される。
悪意をもって批評をしている連中だけを叩いているならともかく、
このサイトの存在自体を否定するのは、やりすぎじゃないのかい？

いさをやAKIKOって低学歴なんか？

個人経営と会社では規模が違う。
飲食店は噂や口コミで客足が遠のく場合もあるんだよ。
一度しか訪問していない店がそんなに憎いか?潰したいのか?
お前達のクレームなら店の中で聞いてやる
いちいちネットで晒さなくてもいいじゃないか
直接言えばいいことをネットで匿名で晒すなんて下品で卑怯すぎるぞ

ＣＰが悪い→素材の原価知ってんのか?

サービスが悪い→店内で勝手に写真撮影してネットで晒す方が悪い

料理がイマイチ→味覚は人それぞれ

味が濃い→料理はワインと味わうもの

食べ物を論じるのに低学歴云々は関係ないだろ！

目黒のとんかつ有名店「とんき」より少し美味しいかもしれない。また、とんきのように、
ピリッと気が締まるような雰囲気はなく、普通の店構えだ。権之助坂で気軽にとんかつを食べたいときに
この店はおすすめ。

ただ、駅から遠いが、同じ目黒ならとんかつ屋「天津」にはかなわない。目黒のとんかつ屋、
大宝、とんき、天津いずれも上品なとんかつである。

>>567
食べ物を論じているというより営業妨害に近い。
そもそも店に対するクレームを匿名でネットに晒すなんて非常識すぎ。
そんなことも分からないから(ry

この店ではこんな目にあった!などのクレームを
ネットで晒すということは店に多大な迷惑をかけてでも
有名になりたいという低俗な自己顕示欲のせいだろ?
あまりに下品で性格が悪すぎる
ブロガーやレブアーを擁護する奴も同類だ

確かにコレは酷いな。
ttp://ameblo.jp/bishokudou/entry-10002869717.html
一度のランチ訪問でここまで書く必要があるのか？ほとんど悪口だろ

>>571
友里を超えたなw

誰かのレビューがコピペされると、途端にグルメサイトやレビュアーの悪口が始まるな。

いさをは関西大学
AKIKOは同志社女子

結局ココは飲食店関係者が愚痴るスレなんだな。w
まぁ、せいぜいレブアー叩いて憂さ晴らししてな。
本当にいい店ってのは叩かれないんだよ。　　　　　高級だろうが庶民向けだろうが関係なくね。

本当に質のいいレビュアーは気に入った店のレビューしか書いてない。
そういうレビュアーに書いてもらえないで、
ただの憂さ晴らしレビューしか書けない貧乏人にしか相手にされない店って、
ほんとにかわいそうだと思うよ。
ま、自業自得なわけだが。w

>>568
コピペのタイトルがお上手？
店名を書いてくれればタイトルが当たっているかの評価が出来て親切だと思います
現状ではただたんなる迷惑なお方にすぎません

久しぶりのチチェローネ。
10数年ぶりに逢う高校時代の同級生とのランチに。

ひと足先に着き、その友人の到着を待つ間、暫くひとりで店内の状況と雰囲気をじっくり味わっていたのだが、
そこそこ7割方の客の入りがあるにもかかわらず、前回の日記に書いたような「騒々しさ」は微塵も感じない。
店に何が起きたのかは知らないが、ともあれこれは好ましい。

今回戴いたのは、「イタリアから空輸した旬の白トリュフ・黒トリュフを使ったスペシャリテ」6,000円也（税サ別）。
ところが残念。
肝心の料理では、印象に残ったお皿は殆どなし。
友人と思わず顔を見合わせて「これは美味しいねえ」と言葉が漏れたのは、最後のデザートの盛り合わせくらいだったか。
なので結局は、総じて前回までの印象とあまり変わらず、総合には星3つ。

■■■■■ 以下は1999年4月の日記から ■■■■■

夜は来たことないけれど、昼はいつ来ても、んまーとにかくウルサイ。
客の話し声から足音、食器の音、厨房のノイズ等々．．．
それらが渾然となって、まるで店全体が「わんわん」鳴ってるみたい。
だとすれば、客が入れば、夜だってきっと同じことだろう。
とてもじゃないが、接待はもちろん、親しい友人やカップルが静かにムーディに語り合うような店にはなり得ないんじゃないか。
階下のロビーで人と待ち合わせ、仕事や打ち合わせ絡みの素早いランチを摂る目的「以外」じゃ利用したことないし、
これからも、それ以外にゃ使えそうにありません。

実は、大分前から、ここでコピペを繰り返している奴と
向こうのスレッドでとんしの誹謗中傷を繰り返したり、
移籍組を挑発するようなコメントを書いている奴のHNは掴んでいる。

後者は、大物なのでHNを晒すつもりはない。
前者は、どうでもいい小物なので、
これ以上、コピペを繰り返すとHNを晒してやる。

自作自演を繰り返すのもたいがいにしとけよ。

>>574
したの人は短大だろw

>>579
ははは、勝手に晒せよカス野郎！！

２４時間まってやるから、それまでに晒せよ！！

ただし、間違っていたらどう責任取る気だ？　　他社のHNを晒す以上、お前のHNも晒す気概を持てよ。

まあ、ﾁﾝｶｽのお前じゃ出来ねーだろうがな。

人の学歴にどうこう言うつもりはないが
私の周りですらマーチレベルの大卒しかいないわよ。

マーチっていったいなんなの？
で、あなたは有名大卒のネカマさん？

ＭＡＲＣＨをマーチと書く低能がいるスレはここですか？

>>581
>>517でも指摘されていたが、
パソコンでコピペしたり、携帯で煽ったり、
相変わらず忙しいようだな。www

食べ歩く金がないから、人のレビューに難癖を付けて鬱憤を晴らしていた訳か。
君は、小川町の○漫に下らんレビュー書いている奴だろ。www
裏は、ちゃんと取れている。
君についてのデーターは、
全てバックアップを取っているから、消去しても無駄だよ。

君にこれ以上関わるつもりもないから、
君も下らない誹謗中傷は、これ以上やめるんだな。

コピペ野郎のHNさらしてー！
お願いします。

じゃ二人ともマーチ以下の大学なん？

あ、そうか、小川町チェックすればいいんだね。
今携帯からだから、あとで見てみるよ。

大物がズラリだよ。わかんねーな。

その中の小物じゃねーの？
大物のみ？

アスクユーがいよいよ情報（レビュー）の切り売りを始めるみたいよ。
いままでのレビューが店の宣伝に使われる可能性があるってことか？
他のサイトに掲載されるということは、当然、検閲も厳しくなる。
口コミサイトとしての機能を破棄するつもり？
だから、レビューの抹消を惜しんでいたというのは考え過ぎだろうか？
少しでもサイトの購入資金の元を取ろうとしているってこと？
こんな状況になると、ますますレビューの投稿が少なくなっちまうよ。
貴重な情報源なだけに、そうなると困るんだけど。

村上 敦浩さん、宣伝ご苦労さんです。


名 前 村上 敦浩 (男性)
現住所 東京都世田谷区
年 齢 30歳
出身地 静岡県静岡市
趣 味 音楽鑑賞, グルメ, インターネット, 美容・ダイエット
職 業 IT関係
所 属 NEUTRINO / tabelog.com
自己紹介 [グルメ・インターネット活動]
ランチが長すぎて前の会社を首になり、しかたなく某価格比較サイト運営会社で、グルメサイトを立ち上げました。

http://tabelog.com

ＢＬＯＧやＳＮＳ的要素もありつつ、自分専用のお店マップを作れるグルメサイトです。現在、東京、神奈川、京都、大阪、神戸に展開中。

[音楽活動]
Neutrino名義で音楽活動してます
http://www.dirtyloop.com/Neutrino.html

>>585
はやく、ＨＮ晒せよ。　　

出来ないクセに、威勢だけはいい小心者だな。　ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ

ＨＮﾏﾀﾞｰ？(´∀`)

コピペ野郎はＨＮ「草木虫魚」だろ？
文句タラタラのプロフを読めば分かるし、
とんかつへの執着度からも推測されるな。
ネットはくだらんと言いながら
かなり執着してるお馬鹿な奴。

違うだろ？
プロフ通りだとしたらＡＫＩＫＯも批判して当然だが
ＡＫＩＫＯのコピペは一切なしだ。
それとも女性は優遇するフェミニストなのか？

>>521で、でかぷり夫さんが、秋葉原の丸五に書いたレビューに
ごま油で揚げたとんかつを喜ぶ馬鹿とか見出しを付けていてな、こいつ。

ババ専とか？

>>595
ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ　散々もったいぶって出てきたのがそれかよ。
それも、どんかつのみの推敲ってのが、稚拙の極みだね。

はっきり言ってやる、お馬鹿なのは、お　ま　え　の方だ。　　ﾌﾟｹﾞﾗ

ＡＫＩＫＯさんってババ専っていうほど年とってるの？
今みたらプロフが変わってて驚いたよ。

＞599
当たっても当たったっていうほどアンタもお馬鹿じゃないだろうけどね。

>>600
ヒント　ロリ野郎

なんだか、必死で誤魔化そうとしている奴がいるな。
こんなやつ、相手にする価値のも馬鹿らしい。

臭き虫魚？
聞いた事もねぇ小物だなオイ。w

>>604
捨てハンに決まっとろ！

誰の捨てハンなんだよ。
なんにしてもネーミングセンスねーな。
臭いジジイだろう。

遺跡しようとしても仕切れない、リシュ？

こいつ、ただのロム専だよ。みんな考え過ぎ。ｗ

創作和食で有名なこちらのお店。

先日伺った印象では、確かに一品一品かなり凝った料理を戴けるのだが、和食を創作したというより洋食を
和風にしているみたいな料理が続くので正直言ってくどすぎた。
それにウリとなるような単発メニューを組み合わせた感が強くコースとしてのバランスが悪すぎるように思えた。

場所は西麻布交差点に近い一角で、六本木通りと星条旗通にはさまれた路地沿い。
周囲は隠れ家風の飲食店が並ぶ地帯で、こちらの店の入っている建物も素敵なライティングだ。

階段を上がって二階左手にあるこちらの店は、入って直ぐに10人ほどが座れるゆったりとしたＬ字型カウンターがあり、
右手奥には掘り炬燵式の小上がりが二間ほどあるようだ。
カウンターは漆塗りで、バーのように料理が置かれる部分にスポット照明が当たるようになっている。

４人で伺った我々は個室を利用したが、この個室は料理を楽しむ店にしては照明が暗すぎる。
高級感を与えつつも料理を映えさせる照明というのは難しいようで、明るくすると安っぽく見えてしまうし、暗くし過ぎると肝心の料理が良く判らない。
で、こちらの個室は完全に後者になっていて、照明が暗いので視覚から来る刺激が少ないのでコースが単調に思えてしまうのが残念だ。

料理は15000円のお任せコースのみのようだ。
事前に聞いていた情報では、こちらの店はその日の食材でひらめいた料理をコースにするという事であったが、
伺った日の何品かは雑誌などでも紹介されている料理だったので、お任せといいつつもメニューのある程度は固定化されているのかもしれない。

さて、肝心の料理だが、一品一品の完成度は高いのだがかなりくどいと思う。
日本料理に個性を加えているというより欧風料理とのフュージョンのようだ。もちろん、濃い目の味付けでもコースを通しての
アクセントになっていれば悪くないのだが、コース全体を通してのメリハリに欠けるのでくどさが終始続いたようだ。

伺った日は、
松茸のアイスと松茸のかき揚げ
ふぐの白子と下仁田ネギのソースのグラタン
焼きふぐのサラダ仕立て
毛がにのスープ
あわびそば
鯛とかぶらの炊き合わせ
鯛めし
デザート

といったコース構成だった。たしかに単品だけで見るとなかなか凝った料理だが、松茸の香りとアイスが合わないという事を実感させてくれたし、
かき揚げの後に濃厚な白子グラタンを出されたので口直しも出来ない。

また、焼きふぐや毛がにのスープもそれぞれが十分に濃い味付けなのに、アワビの肝の濃厚なソースを絡めたそばが出てきた時は
さすがに食傷気味になった。暗い照明で同じように濃い味付けが続いたせいかもしれないが、それにしてもくどい料理が続いた。

評判の鯛めしも私にはダシが濃すぎたし炊き加減がべちゃりとしていたのも気になった。

結局、料理自体は相当凝っていてここでしか食べられないものも多いが、コースになると洋風にアレンジした腕に覚えのある料理をいろいろ並べました
という感じがしないわけでもない。また、味付けが濃いのでおなか一杯になった気がするが、実は一品当たりのポーションは少ないので大食漢には
不十分なコースかもしれない。

さして酒を飲まなかったのだが酒の値段がかなり高いようで、サービス料を入れて一人23000円程度になったので、食べた料理の満足度に比すると
かなり割高な印象を持った。

個人的な印象では、同じ創作和食なら先日伺ったかんだの圧勝だと思う。

あのランチオバサンって店に対するクレームを
直接伝えずに匿名でネットに書いて偉そうに店を叩いているけど
こういう人種って卑怯すぎるよね

例えば自分の子供の事とかをネットで匿名で叩かれたら
どんな気分になるかとか考えられないタイプなのだろう

匿名で顔も晒さずにネットの世界から隠れて店を叩くなんて
信じられない下品ぶり

サービスが悪くても直接言えば済むことを
ネットで叩くような奴を使う食べログも問題ありだと思うけど

>>611
お前みたいなバカ店主は、
一度フランソワ・シモンの本でも読んでみな。
食べログが可愛く思えるはずだ。
レストラン批評という分野が遅れた国で良かったな。

料理を評価するのと、子供を叩くのは別問題。
お前頭悪いだろ？

レストラン＝金とって利益あげてるプロ
子供＝金とってないし無関係
レストラン＝批評されても事実であれば訴える事は出来ない
子供＝訴えれば勝てる

askuが大変なことになっているけど、
向こうのレビューがこっちに掲載されるってことはないよね。
食べログは、食べログで全面リニューアルを控えているというから、
何だか、嫌な予感がするのだけれど。

ここでぎゃーぎゃー喚いてるバカな店は
書き込んだり食べログチェックしたりする時間があったら、
味やサービスの見直しした方がいいんじゃないの？
一人のレブアーが批判しているとしたら、
その何倍もの人が同じような事思ってたりするんだからさ。
客は、いちいち苦情なんて言わないんだよ。
ただ、二度と行かなくなり、周りに言い触らすだけ。
食べログレブアーは、店主に見えるように書くだけマシ。

AKIKOさんは顔も名前もさらしてるじゃん。
しかし彼女もただ書けばこういわれるし、
ラムゼイのときみたいに直接店に言えばクレーマーって言われるし
気の毒だよな。
それよりオマエ、ロブションの関係者なの？
ならこんなとこで書き込んでないで店の立て直しでもしなよ。

食べ物を論じているというより営業妨害に近い。
そもそも店に対するクレームを匿名でネットに晒すなんて非常識すぎ。
そんなことも分からないから(ry

この店ではこんな目にあった!などのクレームを
ネットで晒すということは店に多大な迷惑をかけてでも
有名になりたいという低俗な自己顕示欲のせいだろ?
あまりに下品で性格が悪すぎる
ブロガーやレブアーを擁護する奴も同類だ
ttp://ameblo.jp/bishokudou/entry-10002869717.html
一度のランチ訪問でここまで書く必要があるのか？ほとんど悪口だろ

>>618-619
コピペは飽きた。

レストランを匿名レビューするなんて下品じゃない?

レストランはもっと上品な客が来るべき場所だろ。
5000円以下の店しか行けないビンボウニンや
男にご馳走してもらえない低学歴性悪下品オバハンなんかが
来ても「様」になるようなところぢゃなぃ
背伸びして食べに来ても浮くだけw

・・・・・・とオレの彼女(女子大生)が言ってますた。

>>621
彼ら彼女らのやってる事は
そういうコンプレックスの裏返しなんだと思うよ
彼らのネットでのレビューや感想コメントで
風評被害を被っている店は多いはず

むきになって店を匿名で叩くなんて
まともな人間のやることじゃない

関西人の二大下品言葉

おとこ・・・・・やかましわ、ボケナス！

おんな・・・・・なんや、感じワル！

昨日オレの近所の有名フレンチが潰れた。

まだ小さな子供が二人いるシェフ店だったから
これから路頭に迷うことだろう。
温かい人柄の素晴らしいシェフの店だったが
ネットでいろいろ書かれていたらしい

この店のレビュー書いた奴は一生その十字架を背負え。

・・・そこのお前だよ

個人経営と会社では規模が違う。
飲食店は噂や口コミで客足が遠のく場合もあるんだよ。
一度しか訪問していない店がそんなに憎いか?潰したいのか?
お前達のクレームなら店の中で聞いてやる
いちいちネットで晒さなくてもいいじゃないか
直接言えばいいことをネットで匿名で晒すなんて下品で卑怯すぎるぞ

私怨まるだしだなーどこのどいつだ。
自分の力量のなさを棚に上げて下らん香具師だな。
そんなこといってるから店が潰れるんだよ。
レブアーはいい店はほめるしよくない店は批判する。
あたりまえだろ？
そういうのは風評って言わないんだよ。
ここで憂さ晴らしする前にやることがあるだろ？
たかが素人レブアーひとりの言ったことで店が潰れるか？
何人もの客が体験した結果がよくなかっただけだろうが。
馬鹿めが。

コピペと自作自演の連続ですね。
IDないとこれだから嫌。
どこの店主だろう？
徹底的に調べて晒しあげたい気分。

ハイハイワロスワロス。

>>628
覚えたばかりで使いたくてしょうがないのはわかるが、
ワロスは半角で書いた方がいいよ。

かの池波正太郎氏の「銀座日記」にも登場する界隈では有名なとんかつ専門店。
以前は隣のブロック(7丁目)に店を構えていたが、数年前に移転し、店は見違えるように綺麗になった。

当店の名物は、やはりロースカツライス。
お皿を覆い隠さんばかりのわらじ型の巨大なカツは、ザックリとした荒めの衣をまとっており、
一口頬張る毎に溢れんばかりの肉汁が口の中一杯に溢れ出す。
脂身をかなり多めに残してあるのでロース好きには何とも堪らない物があるが、カツ自体ボリュームと衣の量も半端ではない為、
全て食べきるにはかなりの体力を要する。(笑)

付け合せの「太めに切られたキャベツ」や「スパゲティーナポリタン」、味噌汁等は家庭的なお味。
ネット等には、漬物が美味しいと書かれていたが、私には、特筆すべきものではないように思える。

コストパフォーマンスを考慮すると、総合評価は★★★にしても良いかなぁとは思うが、
今の私には、こちらのとんかつは少々重た過ぎるので、★★半に留めておきました。

なお、繁盛店でありながら、御主人の接客は、いつも行っても大変気持ち良く、
この点は素晴らしいと思う。
なお、日本橋に暖簾分けの店がありますが、そちらは、まだ未訪です。

御店の場所は、築地駅1番出口を出て右に進み、最初の信号（本願寺とソバ屋更生庵の間の道）を右折し、
突き当りの信号を渡って右に曲がり、最初の路地をすぐ左に曲がり、
そしてすぐ右に曲がると左側に踊る豚の看板が見える。
なお、隣の「丸静」という鰻屋も、ボリューム満点の鰻重を供することで
界隈では知られています。

>>630
お前が一番馬鹿。

>>631
奴は鼻糞のような小者。
東レスのレビュアーでも何でもない、ただのクレーマー。
放っておけ。www
一口コメントも的が外れたものが多く、飽きれている。

それより、いさをやAKIKOに絡んでいる奴は、超大物だぞ。
関西では、ちょっとは知られた食通。
こいつの方こそ、相手にしたくないし、関わりたくもない。

関東の辺境専門レビュアーで良かったわ。w

＞622
なんでそんな怖がってんだ？
ていうか、オマエはなんでそんなことを知ってるんだ？

624
ほんとにうまい店なら何を書かれたって
潰れやしないだろ。ネットのせいじゃないさ。
たとえ中傷でもそんなデマに左右される客が来たところで同じ結果だ。
店本人の恨み節じゃないか？

>>632
＞関西では、ちょっとは知られた食通。

関西で、ちょっとは知られたていどで、超大物？？
超大物なら、知らない人はいないほど有名な食通だろ。
そんな超大物氏が素人ブロガーを相手にするはずないよ。

超大物食通に相手にしてほしい妄想だな。
痛いブロガーに絡むのは、オレ達一般ピープルの
中途半端な知ったか。ｗｗ

>>635
だからそれはバカ経営者が自作自演で書いたウソだってば。
そういう風に書けば少しは批評されなくなるとかいう、
非常に浅はかな考え。
バカ店はどんどん辛口批評してやろうぜ。

>>637
東レスでは、実際にリモアというお店が、潰されたよなぁ。

そんな批判の真っ只中にいた５５１も、自分の個人情報が暴かれ

批判が自分に向けられるようになると、耐えられなくなり逃げ帰った。

なんでＡＫＩＫＯさんやいさをさんがそんなに叩かれるんですか？
いいレビュー書いてると思うんですが・・・

いさをの個人ブログみてみな。
特にAKIKOちゃんに相談して行ったという
シュマンのところ。
典型的な関西人の東京コンプレックスだぜ。

それに隣のカップルの会話に聞き耳立ててるなんて
寒気がするぜ。

>>640
コンプレックスがあろうが、
隣のカップルの会話が聞こえようが、
レビューの質とは全く関係ないわけだが。
なぁ、関西の食通さんよ。

草木虫魚だとか、AKIKOだとか、妄想しすぎだな。

シュマンは席間狭いからいやでも隣の声聞こえる
俺が行ったときはOLの上司の悪口がうるさかった

>>641
ワインと合わせるためにわざとバランスを崩しているシュマンの料理と
お皿だけで完結している関西の料理を同じ土俵で比較するレビューの質が
高いとは全然思えませんが。

＞ワインと合わせるためにわざとバランスを崩しているシュマンの料理と
これちがうよ。
ワインに合う料理をワインを飲めない奴が、無理して頼んだんだよな。

オマエら、いさをのような若造を叩いて何が面白いの？
人間として器の小さな奴なんだな。

>>646
んじゃ、元木一朗を叩こうぜ！

会社や家庭で何かあったの？w

>>638
同じように叩いていたあじなまも、ｙａｈｏｏでのｏｆｆ会で上乗せしていたのがばれて
叩かれていたよなぁ。　　因果応報とは、よく言ったものだ。

適当なデマばかり流すんじゃないよ。まったく。

パスタをマーガリンで合える、ってだけでも味音痴なことは分かるだろうよ。

人の誹謗中傷をする暇があるなら、1つでも役立つレビューを書いてみたらどうよ？

>>652
店の誹謗中傷をする暇があるなら、1つでも役立つレビューを書いてみたらどうよ？

良い店は誹謗中傷されないよ、馬鹿店主が！www

＞良い店は誹謗中傷されないよ、馬鹿店主が！www
ＡＩＫＯにされてんじゃん。　　言い掛かりのようなクレームを。

こりゃ、うぼぼ氏の思う壺だなｗｗ

なんで、うぼぼの名前が出て来るんだよ？頭おかしんじゃねーのか？

>>655
クレームと中傷は、そもそも違うものだ。
お前は日本語が不自由な人間か？

AKIKO一人に書かれたくらいで潰れるようであれば、早く店を閉めた方が良いな。

大阪のKou-projectとかいう香具師の写真がきもいんですが。

いさを君に対抗意識があるのかな？

いさをもライバル出現で良い励みになるんじゃないのか？

関西は人との交流が薄いみたいだし

AKIKOは嫌いだが、ラトリエのサービスに関しては同意見だ。
特にケンケンみたいな顔した古株男が最悪。

>661
行ってる店、レビューの質、顔、全部いさを君の相手にならんだろ。
しかし近畿圏はまじでしょぼいな。

AKIKOが潰した店ってどこ？
それだけで潰れるって言うのも眉唾だが。

>>649
それ誰？

ＡＫＩＫＯさんのことじゃないだろ、馬鹿店主の言ってるのは。
レブアー自体に私怨を燃やしてるんだよ。
ほっとけほっとけｗ

匿名でしかクレームを言えない卑怯者どもw

お前らはネットで匿名批判しか出来ない哀れな奴らなんだよwwwww

>>667
お前もこのスレで、食べログのＨＮで書き続けたら、信用してやる。

>>656


確かに過去のubobo氏のパターンに嵌ってるな。
食べログも荒らさなければいいのだが・・・・・。

シングルモルトの魅力を教えてもらったのがこの店。
付き合いはかれこれもう10年以上になるだろうか。

恥ずかしながら、当時、ウィスキーという大項目で全てを括って捉えていた私が、スコッチの中でもアイラ島/スペイサイド/ハイランド...という産地別区分と
モルト/グレーン/ブレンデッドという製法区分（細かく言えばまだ例外やらがいろいろあるだろうが）といった体系を学ばせていただいた店である。

まずは習うより慣れろというのは正に名言で、自分がどんな感じが好きなのかを知ることが非常に重要である。
私の場合、のめり込んだきっかけはカラメルの香り。これにメロメロなのである。下手なリキュールよりはるかに好きだということが判ったのだった。
（もう、シャルトリューズとか飲まないからなぁ）
自分のスタンスが明確になれば、あとは、それに対して相対的な位置づけを確認していく作業。これはひたすら楽しい。

実は、シングルモルトを知っていて大変良かったことが１つある。
シリコンバレーのStart-upで働いていた頃、ホテルオークラのバーで客と待ち合わせしている間、CEOと二人で飲むことがあった。
そのときに、頼んだのがタリスカー。スカイ島の特徴的な蒸留所である。メニューを見ずにそれを頼んだときのCEOのぶったまげた顔は面白かった。
日本人の女がまさかそんなものを頼むとはおもわなかったのだろう。

この店にまつわるもう一つの思い出は、イギリス出身の本社GMを連れて行ってサッカーのVideo見ながらモルトウィスキーを朝まで飲みまくったこと。
その結果、私はそいつの下で1年半働くことになり、結構大変な人生を歩むことになったのだが...

Pubのようにがやがやしていて、常連がでっかい顔をしていると不快に思うこともあるかもしれない。しかし、常連だって10年前はど素人だったこともある。
何よりも、シングルモルトとの出会いが、仕事の質や場を広げるきっかけにつながることだってあるのだ。
それでは Cheers!

注）この店でも、ハギスとかシェパーズパイとかフィッシュ&チップス等のPub Foodはあるが、最近では飲み専門なので料理のスコアはつけていません。

>>670
お前まーだやってんのかよ
食べログの雰囲気を悪くしてるの早く気づけヴァカ

雰囲気を悪くするためにわざとやってるんだろ。

正体がわかってホッとした半面、小物でがっかりしたよ。ｗ

雰囲気悪くするのが目的だろが。w

久々のｹｺｰﾝ！
かぶってスマン。

>>672
正体って誰よ。

臭きだろwww

ceciloってなんであんな参考票すくねーの？

たぶん自慢ばかりで内容が伴わないからじゃね？
自分も最近は飛ばして読まないし。

参考票が少ないって、どこの数値見ているんだよ。w

確かにジャンルによっては少ないな。

他から移籍すると叩かれるから、しない方がいいかもな。

随分ストレートな工作だなｗ

renoとリシュブールは嫌われ者

だんだん移籍したくなくなってきた。やっぱり居心地良いとこが一番だね。

>683
悪いけどおれも嫌い。

移籍した連中が向こうを荒らしていたんだね。

誹謗中傷がなくなったもん。

ｶｳﾝﾀｰが消えたね......
あの数が増えてくことだけが楽しみだったのに.....

なんで消えたの？理由がわからないのだが

消えたんじゃなくて左側へ移っただけ

システムをいじっているみたいだな。
参考票を入れると、
ニックネームが未登録、または使用できる状態にはありません。のコメントが表示される。

やっと行けました！美味しかったデス。
でも、早い時間に行かないと、おススメが結構なくなっている
みたいです。僕らも18：30頃お邪魔しましたが、結構無かったっす。
でも美味しかったッス。
また行きたいっす。

>>691
どうでもいいレブーにどうでもいいコメントすな。
まったく、小物が。
臭きとバレた途端にこれだよ。w

>>692
本人に苦情メール出してみろよ！

やっぱりここのスパイシーさが恋しくて、たまにどうしても妻と来てしまう店。
この店のほとんどのことは既にレビューされているので、その他のことを書きます。

1）豆のサラダは、とにかくおすすめ。じゃがいもを残しても、これを是非頼んでほしいです。

2）私も妻もサイドでラッシーを頼みます。妻はカレーと同時ですが、私は、食後に持って来てもらいます。
私がそうする理由は、氷が溶けて水っぽくなるのが嫌いなので、「我慢の後のご褒美」の方を選んでいます。

3）辛さに関して、妻は通常5倍前後、私は3倍前後を頼むのですが、この、客にとって結構重要な辛さの基準が、
その日のコックさんのさじ加減により、かなり違います。
いつもと同じ辛さを頼んで「わ〜、辛い！」と感じ、たぶん自分の体調が相当悪いんだろうな〜？と思った際も、
妻が帰り際に「今日は辛かったよね」と言うのを聞き、そうだったのかと納得しました。
逆に、妻は「これだったら10倍にすれば良かった（怒）！」などと言う時も…。

4）個人的にはオーダーは、「ルー大盛り」（＝有料）、または「ライス少なめ」（＝もちろん無料）をおすすめします。
「ライス少なめ」は、客席でオーダーします。

5）妻は野菜カレーが好きで、私は、このところチキンカレーです。
ただ、私個人的には「プレーン」（＝具の後入れをしないやつ）を是非メニューに加えて欲しいと思ったりしています。

>>694
お前のその切捨てごめんの短評が当たっているのかどうか
評価したいのでせめて店名だけでもコピペに加えてくださいませんか？

>>695
これは、品川のデヴィコーナーのレビューだよ。
デヴィコーナーだからコーヒーという単純な発想なんだろうが、
カレー食った後、何でコーヒーで〆なきゃいけねーんだよ。
味覚がおかしーんじゃねーのか？www

こいつのコメントかなりいい加減。
臭きのコメントと評価の付け方も同様。
これだから浦和の田舎もんは困る。www

>>696
＞やっぱりここのスパイシーさが恋しくて
デヴィ コーナーにこんな書き出しのレビューはありませんね。
お前は混乱させるだけなら書き込むな、クズ親父！！！

>>696　が、多分コピペ野郎だよ。
こいつの知性の欠片も無い文章は間違いないよ。

調子こいて、どっかの馬鹿が誤爆したとみたwww

貧乏女子大生、仲○は大丈夫か。
昨日の時点で財布の中身が382円だそうな・・・。

人のプロフィール見るのって面白いよね。
あまり趣味が良いとは言えないけどさ。

仲○、参考票すごいね。

中には下心あるレビュアーが入れているのもあるだろうけど、文章も丁寧だし内容も参考になるよね。

ごめん、俺、下心で入れたわ。
メールくれないかなと思って。
同じ事考えてるバカがいっぱいいるんだな。w

読者にならんと、ﾒ〜ﾙはこねだろ。ん？

だれか愉快なプロフィールの人いませんか

読者になれば、メールは来るの？

仲○たん、素晴らしいよ。>>703に禿胴。

童顔女子大生に萌え〜な奴、多いんだなwww

>>707
ヒトにもよるだろな

ただ読者になってくれても、そいつがくだらんレブーばっかし書いてたらメールなんかやらん！

710は仲嶋さんではなくて、文体が臭きっぽいのだが。
もしや、あなたも隠れファン？

臭きの読者になるとメール来るのか。
考えただけでｵｿﾛｼｽ。。。

臭きは読者ゼロじゃん。ｗ

>>712-713
コピペ野郎氏ねや！！

仲嶋はあれだな。
絶対女子学生なんて嘘だろ。文章見たらわかる。
ロリ好き男を狙った偽装レブーとみたが。

私、ﾁｭﾌﾟだけど、女子大生になってみようかな♪
スッチーや保母さんでも面白そう。

>>716
妊婦だろ？

あのランチオバサンって店に対するクレームを
直接伝えずに匿名でネットに書いて偉そうに店を叩いているけど
こういう人種って卑怯すぎるよね

例えば自分の子供の事とかをネットで匿名で叩かれたら
どんな気分になるかとか考えられないタイプなのだろう

匿名で顔も晒さずにネットの世界から隠れて店を叩くなんて
信じられない下品ぶり

サービスが悪くても直接言えば済むことを
ネットで叩くような奴を使う食べログも問題ありだと思うけど

この店ではこんな目にあった!などのクレームを
ネットで晒すということは店に多大な迷惑をかけてでも
有名なりたいのか?w 　あまりに下品
こんな文章が人の役に立つと思い込んでるところが痛いw
ttp://ameblo.jp/bishokudou/entry-10002869717.html
一度のランチ訪問でここまで書く必要があるのか？ほとんど悪口だろ

個人経営の店をネットで写真まで撮って晒すなんておぞましい・・・。

いさを　私の店に　来てください

またキチガイ店主降臨かよ。
ＡＫＩＫＯに店を潰されたって本当なのか？

ﾌﾟﾌﾟ ﾗﾄﾘｴが個人経営の店だとよ
コイツ、六本木にも行ったことがない貧乏人のようだなw

>>721
店を潰されたってのは、５５１と味生の話だよ。

店主の、ただのコピペじゃん。。。

>720
これ、なんか気味悪いな。
きっとAKIKOが叩いたことのある店の関係者だよ。

いさをくんは、顔が割れてるからねぇ。

ラトリエはピザーラだと何度言えば・・

鹿児島の黒豚と使ったしゃぶしゃぶやカツ、それ以外にもさつま揚げや黒毛和牛のステーキなど鹿児島名産が食べられるお店である。

また、食べ物以外にもお酒も品揃えがよく、ノンアルコールも黒酢ジュースやゆずドリンクなど
他のお店ではなかなかお目にかかれないドリンク類があるので、私のような下戸の人間には重宝する店だ。

肝心の料理も、どれも旨く外れがない。
特にそばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶは絶品だ。
そばつゆにゆずこしょうと長ネギをたっぷりと入れて、しゃぶしゃぶしたバラ肉やロース肉をつけて食べたら、最高だ！

ただ、美味しいだけあって、いつ行っても満席であった。そのため店内も忙しく追加注文を頼むために店員さんを捕まえるのも大変だｗ

また、夜は１時間待ちも珍しくないので、この店に行く際には用心もしくは覚悟して行った方がよいだろう。

>720
どこのお店？

>727
友里さんですか？

yahooが規制されると、途端に静かになる。
これも東レスで削除依頼していた奴の自作自演レスが多かったからだろうな

違うよ
毎日小出しに数件ずつ書いていたのに、
この数日に限ってレビュー入れていない大物がいるでしょ
そいつがこのスレを上げて
このスレで他のレビューアーを煽ったりしているんだyo

そいつは東レスの頃からずっとそうだった
丁寧なレビューからは想像できないが、
一人でかきまわしているのさ

顔出ししてるレビュアーって何人いる？

コミュニティできたね。盛り上がるのかな？

ミクは、いさを君の孤軍奮闘だったからね。

>>731

東レスからずっとってことは、

１１月３０日レビュー最終更新のubobo氏ですか？

>>734
そいつはｶﾞｲｼｭﾂ。当然すぎ。

そんなに移籍組を叩いてばかりいて何が面白いんだい？
この世の中、他にも楽しいことが一杯あるだろうに。

ubobo氏は価格コムも荒らしてるのですか。もし事実ならば・・・・・・・相変わらず最低ですね。

席に着くと、まず出てくるのは桜湯！今日のような寒い日には嬉しいですねぇ。
評判の「粟ぜんざい」を頼みました。
ワクワクしながらお椀の蓋を取ると、あんこしか見えません。(^_^;
あんこをかき分けて辿り着いた粟のモチモチ感がたまりません。
あんこで甘くなったところで、桜湯をちょっと飲むとお口がさっぱり、いいコンビネーションです。

「竹むら」さんの建物は「神田やぶそば」「いせ源本館」「神田まつや」「ぼたん」とともに、
千代田区の「景観まちづくり重要物件」に指定されています。

そんなすてきな日本建築のお店ののれんをくぐると、意外なことに男性客が多いんです。
男性の甘党さんも結構いるんですね。

なんかおもしろいコミュニティ作ろうよ

肖像権に関するコミュを作ったら。。。ｵｿﾛｼｽ。

と或る日、笹卷きけぬきすしを久し振りに訪問すると「賣切れ申し候」。で、已む無く界隈をふらつくと、
自然に舊連雀町方向に足が向く。先日亡くなつた明治生まれの伯父に據るとこの界隈、震災・戰災にも燒け殘つたとか。
�~田生まれの伯父は「かんだ藪」等とは云はず未だに「連雀町の藪」と云ふ。

既に食事を濟ませてゐたのでかんだ藪は避け、竹邑に。店の外觀は云ふに及ばず内裝も素晴らしい。
先行レビューにある通り、いせ源、かんだ藪、ぼたん等と竝ぶ「千代田區指定歴史的建造物」。

やはり、かういふ店では「粟ぜんざい」しかない。黄表紙の嚆矢「金々先生榮華夢」の舞臺が粟餅屋。
だが「粟餅」なるもの、とんと食らつた例がない。何でも大正頃迄下町に普通であつたとか。そんな關係もあつて
味は度外視して「粟ぜんざい」に挑戰。

　・「粟ぜんざい」\740。

實は「ぜんざい」自體大の苦手。蒸した粟に甘くてドロリとした漉し餡が掛けてある。初めて「粟ぜんざい」を食らふも
やはり苦手。付屬の鹽漬け麻の實を混ぜて何とか我慢できる水準に。

店内に三人居る女性が接客。決して愛想が良いとは云えないものの、これも味の内。貴重な經驗させて貰つた。
この儘何も變へずに殘つて慾しい。

稻荷と謂ふに貍とは此れや如何に。
品川驛構内にあるエキュートをぶらりぶらりと散策中、豆貍の看板がふと眼に留る。豆貍と云ふは稻荷鮨專門廛。
全國に廛補を展開してゐるとはいへ、ポンと目の前に此の方の看板と出くはすと、一部關西人には馴染み深く感じるのではないだらうか。

もともと、稻荷（いなり）とは稻生（いななり）から派生した言葉だが、五穀を司る倉稻魂�~（うかのみたまのかみ）を祭つた�~社のことを云ふ。
總本山は勿論京�ｷ伏見稻荷。
此の倉稻魂�~の別名御食津�~（みけつかみ）を三狐�~（みけつかみ）と結びつけたと云ふ説、
狐を稻荷�~の使ひとする俗信に基づく説などあるが、どちらにしても狐の異名として稻荷が廣く使はれ、
其れに油揚げが狐の好物と云ふ話に結び附き、煮附けた油揚げの中に鮨��を詰めたものに稻荷鮨といふ名前が定着、
廣く一般的に「御稲荷さん」と稱されるやうになつたのではないだらうか。
同樣、狐繋がりではあるが、信田の森の狐傳説に託けて、「しのだずし」とも表現される。

餘談乍ら、稻荷鮨と海苔卷が組み合はせとなつた助六鮨だが、歌舞伎拾八番「助六由縁江戸櫻」の主人公助六と
切つても切れない戀仲の「揚卷」の名前から出來た事は富みに有名。油「揚」と海苔「卷」と云ふ洒落た字合はせ。
歌舞伎の幕間に鯔背な辨當の登場と成る訳だ。
扨て、店名の豆貍であるが、小さな貍もしくは貍に良く似た妖怪を意味する訳だが、此の方の説明では前者。
稻荷鮨が貍のふぐりに似てゐる所からの命名と云ふのは、下司の後智慧と謂はれても仕方あるまい。
後者に就いては、水木しげる氏の妖怪大全輯あたりを覗いてもらへれば詳細記述あり。御參照の程を。

興味が湧く店は列列列。勿論、此の方も列列列。同じ竝ぶなら、懷かしさを選ぶのも一手。偶には稻荷もいゝだらう。
勿論、持ち歸り。
鰤、鯛などの切り身、鳥牛蒡の捏ね、人參、大根などの根菜類を煮込んだ潮汁といたゞくことにした。

稻荷鮨は、大別すると米俵に摸して四角に仕上げた物と狐の耳に見立てた三角に仕立てた物がある。
一般に、關東では俵型、關西では三角型が標準と云ふのが通り相場であらふが、こちらの店は關西出乍ら基本は俵型。
椎茸干瓢など基本に忠實な豆貍稲荷、八拾四圓
葉山葵がつんと仄かに香る山葵稲荷、八拾四圓
具澤山の五目稲荷、百四拾七圓
眞つ�Kな裝ひの甘目の�K豆貍、百二拾六圓

其れにしても親爺、師走以降關西繋がりに拘つてゐるのは誰の目にも明白なのだらうが、レストランガイドと云ふに豆貍。
五拾に滿たない論評で萬策盡きたと云ふことか。
「問ふに落ちず語るに落ちる」と云つた所。

※本作について、一部表現に不適切と思われるものがあるものの、作者の意図を
　優先させていただきました。
　また、表記等については出来るだけ正しく旧仮名遣いで表記すべく
　努力をいたしましたが、能力の限界についてはご容赦ください。

徹ちゃんコミュニティに書きまくってキモイ
ガキならいざ知らずいい歳したオサーンとは思えない
12月に暇とは忘年会にも誘われないのかｗｗｗ
ここで書きまくっていたのも、この粘着オサーンだったのかもな

>>742-743
族語みたいに当て字で読みにくい

＝読みたくなくなる

＝読まれたくない

＝誰も読まない

>>744
そいつって、昔から鼻ツマミ者だよ。

東レスでの珈琲騒動の時だって、収束しかけていたのに
のこのこと出かけて行って、燃料投下レビュー書くような奴なんだよ。

今回のコピペには同意。
レブアーは悦に入ってるんだろうが、全く読む気がしない。

このスレッドなんとか抹消できないないんですか？

今からこんな調子では、移籍のピークを迎える正月休みが思いやられますよ。

抹消できるわけねぇだろアフォ！
ここは必要悪として残しとけ。
どんなサイトだってそこそこ名が知れれば
2chにヲチスレ立って変なやつが来るんだよ。
気になるなら食べログやめるこった。

散々誹謗中傷を繰り返しといて開き直るな馬鹿！

スレ立てたウィーンに文句言ったら？

>>750
ヒボウ？チュウショウ？
また変な店主ですか？

>>748
なぜ、正月に移籍が増えると判るのでしょうか？
執筆を依頼した人たちからの好感触な返答が帰ってきたからですか？
そこから類推するに、食べログ管理者のようですが、

以前にも、>>517の様に、食べログのアクセスログを解析した結果を公表されているみたいですが、
管理者として最低の行為ですよ。

>>517は単なる類推だろう。
見てりゃ大体わかる。
2ちゃんのアクセス解析結果を食べログ管理者が知るわけない。
アホか。

能無し店主・経営者

>>753
考えすぎ。正月はみんな暇なんで
移籍を考えてまだ行動に移していない人たちが
移ってくるタイミングだってことだろう。
俺も移籍を考えている一人だからそう思う。

はいはい、こんな時間までお疲れさまです。

>>754
普通は、自宅か会社のＰＣ（時間で類推するなら）かのどっちかなんじゃねーの。
携帯ってのは、類推じゃなく、邪推だろう。

俺は普通に携帯使ってるけど？

つまり、昼間書き殴ってるのはお前の方だったと、いうことだな。
よく居るよねこういう馬鹿ってさ。　自分が常識と考えてる奴。

ハァ？w

臭き乙！www

優しい親子丼っちゅうのんかな。
やわやわで、ふわふわで、つゆだくで、甘辛がちょっと効いてて、ご飯も美味しい。
少し蒸らしてとか、フタをどうのとか、色々書いてあるけど、気にしなければいいだけ。
好きなように食べればいいじゃない？
神田界隈のリーマン御用達店！

「まったく不便だ！」と訪れる度に思う「東京都現代美術館」。しかし、企画展の内容はいつも結構、良質で何度も訪れてしまう。しかし、この近辺にはろくな飲食店が無い。
「門仲」辺りで食事をしないと喰いそびれる羽目になる。
また、付近には江戸資料館もあり、ここは案外良く出来ていて、それなりに面白かったので、
それじゃついでに目の前のここ「深川宿」も覗いてみよう・・・と訪問。

品書きをみれば「？」。なんで「まかない飯」が￥2000もするのか？
まぁ「観光地」だからと食べてはみたが「ぶっかけ」の味噌汁はやたら甘くて、
「炊込み」の飯も水分が飛んでしまってモソモソとしたもの・・・・。
浅蜊自体の旨みもまったく無い。

・・・・後日、用事の後、富岡八幡を歩いているとここの支店があった。
参道脇にあり、静かで風情も良かったので（貝好きが災いし）「懲りずに」入ってしまった。
しかし、しっかりと「レシピ」は一緒で、やはり美味しくない。
なんとなく江ノ島の休憩所の「サザエ丼」なんてのを思い起こさせる。

「江戸の・・・」なんて口上を付けたところで大した料理じゃない。
シンプルな料理なら、なおさら店で出す内容としてはもっと旨くないと頂けない。
３度目は・・・いくらなんでも、あろうはずが無い。

一昨日、名古屋から出張で行った際、取引先さんに連れていってもらいました。
ネームバリューがあるからなのか、価格に対しての価値観は、はっきり言って低いです。
汚くて、安くて、美味しい店が好きな人間にとっては「対極」にあるのでしょうね。
用途さえ間違わなければ良い店なのではないでしょうか。ミノの塩・胡椒味はわりとイケました。
　自分がお客さんの接待をするのには使わないですね。

麺は細麺と縮れ麺があるらしいのだが、とりあえず無難に細麺でオーダー。
スープは良く絡むのだが、いかんせん柔らかい。麺固めで注文すれば良かった。多分固めで注文すれば評価は上がる。

スープは豚骨ベースの白湯タイプ。
東京で食べる九州系としてはこってりしている部類だと思うが、それ以前に苦い。
これがチャーシューの焦げ目のせいなのか、ラードがこげたものなのか、あるいはマー油のようなものを加えているのか
わからないのだが、とにかく「香ばしい」を通り越して苦い。これがスープの味を台無しにしている。
また、塩分がそこそこに濃いので薄味が好きな人にはちょっと厳しい感じ。
個人的にはとにかくこの苦いのを何とかして欲しい。

チャーシューは九州系としてはかなり上質。

そういやさ
今は廃れた某板に人のレビューをコピペし続ける
お間抜けさんがいたなぁw

askUがライブドアに身売りするって本当なんでしょうか？
それがもし本当なら、移籍したとはいえ、
故郷がなくなるようで、何だか寂しいものがあります。
買収前に、一波乱起こるのでしょうか？
かつての仲間だけにﾁｮﾄ心配。
面倒くさいから向こうのレビューは放置していたけど、
これから年末に掛けてバックアップを取らなければならなそうだな。

ふらり初めてのそば屋に飛び込み、注文した好物の「けんちんそば」を箸で手繰ってみて、びっくり！
中身はなんと、緑の「茶そば」であった。

改めて割り箸の袋を見れば、なるほど確かに「茶蕎麦 藪」の屋号。
店内の壁にも、当店の「茶そば」へのコダワリが其処此処へ貼り紙してあるし、卓上の品書きにもその明記がある。
つまり当店、実は「茶そば専門店」であった。
ぜーんぜん、知らなかった。

たまたま最近、自宅近所の初台に「尚よし」という茶そば専門の佳店を見つけて以来、「茶そば専門を謳う店の中にも、
斯くもウマイ店があるのだ！」と学習したばかりの当方だが、残念！
それは、必ずしも当店には当てはまらなかったようだ。

しかしそれにしても、これは当店独自の流儀なのか、はたまた主張なのか。
とにかく、その茶そばの茹で方の柔らかいこと！
こりゃ歯のない高齢者の客には文句もなかろうが、そばにもそれなりのコシと喉越しを味わいたい者にとっちゃあ、
食ってて張り合いがないにも限度があるぞ、ホント。

「けんちん」の具も、その外見、内容、味わいは、実は最近心密かにその「実在」を検証済みの、
謂わば「街場のそば屋御用達・セントラルキッチン製・業務用レトルト出来合い具材」そのもの。
そばに茶そばを使うところだけは、当店ならではの際立つ特徴・個性とも云えるが、「けんちん」部分については、
そこらの冴えないそば屋で食べる「けんちんそば」と、良くも悪くもまったく違いがワカラナイ。

しかもこの「けんちん茶そば」一杯のお値段、1,000円也。
これは、この界隈で色々試した「けんちんそば」の相場に比べ、明らかに2割は高い。
「茶そば」の付加価値が、この2割の価格差を裏付けるものだとするならば、先述した通り、その肝心の茶そばがこの味わいでは、
ぼくには到底受け容れ難い。

茶そばそのものは決してキライじゃないし、前述した「尚よし」で食べた茶そばにはちょっとしたカルチャーショックを受けたくらい。
しかし一方、当店については、そばが「茶そばか否か」を語る以前の問題だと思う。

店内も、失礼ながら、ひたすら古臭く雑然としており、お世辞にも小奇麗で趣を感じさせる店内とは云い難い。
これでそばがむちゃくちゃウマけりゃ、それはそれで店の個性のひとつにも数えられようが、肝心のそばがイマイチなので、意外性もヘチマもない。
そんなこんなで、当店にはやっぱり総合星ひとつ。

★みなさんのご意見を伺いたいと思います。よろしくお願いします。

こちらでレストランウェディングをすることになっていまして、試食に2回伺っています。

1回目は、旬の食材を使っていないことや、全体的にサルヴァトーレではなくてもよいようなメニューだったので、いろいろと意見を申し上げたところ、
私たちの希望に合わせて、メニューをアレンジしていただけるということになりました。

2回目は、印象のあるものを列記するとアミューズに水牛のモッツァレラカプレーゼ、トマトとバジルの葉っぱのありきたりのものだけれど。
これが、けっこうおいしくて、カプレーゼとしてはお気に入りの一品。一口サイズで食べることで、次に出てくるものを期待させる効果大。
水牛のモッツァレラは直接イタリアに買い付けとの事。

アナゴとフォアグラ、リゾットの温前菜
サルヴァトーレでも、これが一番の好評を博しているとの事。実際、旬のアナゴはうなぎに負けない。ソースが同じ味なのでどうかと思ったが、まとまり感があって、おいしい。

あんこう、鱈白子の魚料理
最初は北海道でもないのに白子なんてと、眉唾物で食べてみたものの、口の中でクリーミーに溶ける味わいに、思わずうなった。
北海道で食べた新鮮な白子同様で、小ぶりなものゆえの驚きの食感。

山形牛のグリル。ルッコラ添え。
しっかりとした食感なのに噛めばとろけるような味わい。いままで食べた牛の中ではかなり上等。なにしろ、九州であちこちの牛を食べてきたけれど、
この山形牛ほどではなかった。ルッコラはミスト製法による自然農法のもので、たしかにおいしい。

野鴨とサフランソース添え
野鴨がちょい焼きすぎ。あるいは血抜きの状態が悪いのかレバーのような味。これはちょっとどうかなあという感じ。
サフランソースはサフランの味も濃厚、ぜいたくな味わいでよし。


オマール海老のラビオリ、オマール海老のソースとルッコラのソース添え
いっしょにこれを食べた彼女はおそらく食べない味。生のルッコラはおいしいが、ソースにすると苦味が増して、ゴマの風味も感じられず、青汁のようなもの。

それと添え物のプランスパンとオリーブオイルですが、オリーブオイルの塩コショウが絶妙でした。

あまりイタリアンの印象じゃないということを伝えますと、シェフから説明をしていただけました。最近の流れでは、
フランスはイタリアン志向でイタリアはフランチ志向ということで、サルヴァトーレの場合は、フレンチのようにソースを必ず和えるということのようで、
またソースもかなり味の濃いもので、塩辛さもその濃さにあわせてのことのようで、普段薄味になれている自分としてはちょっと違和感があったのは否めません。
しかし、自分たちに合わせるよりも出席される方のためにいろいろと検討を加え。次回、3回目の試食も行うこととなりました。

特筆として、こちらのレストランスタッフはとてもフレンドリーでいて、適当な距離を計ってくれるので、居心地のいいサービスだと思いました。

ちゃんとコメント機能があるんだから
コピペでマスかいてないで文句ある本人のレビューに書き込めよ。
勃起不全の不能野郎さんよ。

などと、無粋なけんちんバカが申しました。

>>774
ほほう、けんちんに関して僕より知識があるとでも思っているのですか？
それでは軽く語ってみてください。

どうぞ！
↓↓↓

>>775
お前は本当にバカだよな。
けんちんそばのチョイスが無粋だってんだろ。
あんなゴテゴテしたもん、粋じゃないね。

こんなところでコピペしてブー垂れている奴に粋について語られたくないよな。

本格的な印度カレーでありながら、日本人好みにアレンジしてあるカレーのため、あまり好みが別れることなく喜ばれる。

お勧めはジンガマサラ。甘み、辛み、うまみ、非常にバランスが取れていて味わい深い。
これだけでもレトルトカレー化して欲しいくらい。

なお、この時はこのほかにマトンドピアザという辛いカレーを食べたが、やっぱり辛かった。

ナンや他の料理も非常に美味しく、ディナーにも来たくなる店である。なおランチはカード支払は不可といわれた。

銀座で一番好きな印度カレー屋である。

お台場に来るとどうしてもここで食べてしまうわけですが、今日も当然「辛口」指定。以前は壁に「辛口にできます」と書いてあったんだけど、
今は書いてない。大丈夫なのかな？とちょっと心配になったけど、隣の人が食べているものとは色が全然違っていて安心。

この店、普通の状態では全然辛くないので、絶対に辛口指定が必要。それを食べてはじめて「陳麻婆豆腐」を食べた、と言える。

で、今日も麻婆豆腐にはしっかり満足しました。ただ、まったくいただけないのはご飯。もう、のりみたいになってしまっている。
これじゃぁいくら麻婆豆腐が美味しくてもダメでしょう。ということで、前回までの評価は☆4.5でしたが、3.5に下げさせていただきました。

uboboよ！いい加減コピペ辞めろよ！頭くる

中国ってねちょねちょのご飯なんだ知らなかった

>>780
うぼぼじゃね〜よ、ば〜か

コミュニティ出来たのはいいのですが
ラーメンなんて一番活況が来たされるコミュが
閉鎖なになるなんて・・・。
ちょっと最悪なので立て直してください。

http://blog.livedoor.jp/chiakipenguin/archives/50311100.html

レビューを書いたら500円、ですって
食べログ.com という、グルメ系のレビュー投稿サイトが、レビュアー（投稿を書く人）を募集していて、
紹介キャンペーンをやっています。

あの、価格コムの関連会社のようです。

今なら、入ってレビューを５本書けば QUO カード500円がもらえるらしい。

食べログ.com に入ってレビューを書く

期間は、2005年11月16日（水）〜2006年2月28日（火）。
この間に入って、５本レビューを書かないといけない。

普通に入会したのでは QUO カードはもらえないので、上記の私の紹介URLから or
他のお知り合いの方の紹介で、入会しないと、カードはもらえないのです。

blog の過去ログをコピペして書けるなら、結構カンタンです。ブロガーの方にはお勧め。

言わずと知れた（夜は客単価３万円オーバーの）「超」高級てんぷら店。
しかし、てんぷらの素材（特に魚介類）と言うのは、いくら「厳選」されたものでも
たかが知れている。「霜降松坂牛」や「大間の鮪」なんて価格レベルの種物は無い。

しかるに、どうしてそんなに高価になるかといえば、単価の高さとともに、圧倒的「物量」に他ならない。
特に「才巻き」がこれでもかと（７本も）出るらしくほか内容を聞けば（ウィーンの森氏の「同族店：七丁目京星」参照、ほか）
これじゃ、高くなる訳である・・・いや、それが「正当な単価の積算」なら文句はないが、この店には、
そうではない、なんとも言えぬ「不純な香り」が漂う。

長い事、様々な店に通って「嗅覚」は鍛えられている方だと思っているが
ここは入店した途端、「こりゃ、駄目そうだな・・・」の気配を感じる。
設えは一見、渋い造りでカウンターも良い木を使っているのだが、清々しくない。
なにか「薄暗く」、柱も磨いていないせいか、汚れが目立つ。
厨房との境の暖簾には粉が飛び、白い飛沫が残ったままである。
そして「香」を焚くのだが、その香が強くカウンターに漂うので参った。

種物は一式、ザルに乗せられてセットされ、その極小の才巻きといい、まさに（関係の有無は知る由もないが）「天政」のスタイルである。
驚いたのが、粉を弟子に溶かせている。粉の配合、水分量は言うまでもなく「（てんぷらの）生命線」だが「人任せ」でいいのだろうか？

肝心の料理だが、すべての種が「揚げ過ぎ」で衣の焦げた香で素材を殺している。
昼のコース（五千五百円）だったので「才巻き」は３本だったが、「はやし」にみられるような揚げ方の（強弱をつけた）変化はなく、
すべて「カリカリ」の状態である。色を見ても分かるが
とても高級店のてんぷらじゃない。
もし「昼だから・・・」というなら完全なる「手抜き」としか言いようが無い。

「食事」は選択ではなく「天茶」になるが、かき揚も揚げ過ぎであり、そこに「塩」を大さじ一杯かける・・・「そりゃしょっぱい・・・」
そして「茶漉し」で湯を注ぐ・・・「それじゃ茶葉がひらかない・・・」
案の定、最後は「塩湯の浸し飯」である。

接客も街場の大衆店ノリのオバサマで、「もぅ・・・」と、ここまで来て私もさすがに「ギブアップ」となった。

なぜこうなるのか・・・？
昼のメニューに「野菜天丼￥８９０」なるものがあって、これは店の「格式」からいっても、疑問を感じる。そんなものを出しても、
一般客が飛び込んでくるとも思えない。ほか千円台、二千円台のメニューもあるが、これがいきなり夜になると二万円、三万円になるのだから怖い。

そのバランスの悪さがまさにこの店を象徴している、としか思えないのである。

俺もウボボだと思う。東グル・東レス時代といっしょか・・・・・・・。

この店は、やはり何はなくともカムジャタンでしょう。

大汗かきながらジャガイモかじって、骨付き豚肉しゃぶって（笑）
最後はなにかおかずと一緒に、おじや食べるのが何より楽しみ。

寒くなりましたから、ガツンと暖まりに行くにはあの界隈ではもってこいのお店だと思っています。

相変わらず俺のレビューがコピペされない。
無視してんじゃねーぞコピペ野郎！！！

ブーのラーメンコミュに入りたいのに、
メッセージ入れようとするとエラーが出て送れない。
なんでだろ。うちのブラウザが悪いのか。。

捨てハンを何個か作って、上位組にお気に入り登録してもらう。

その捨てハンで幾つかレビューを書いた後に、本体のほうに参考票を大量に入れる。

これやると、当局に目を付けられて、そのうち本体のレビュア登録も抹消されるから気をつけたほうがいいよ。

予告なしに彼らは突然切るから。

>791
どうやって上位組に登録してもらうよ？
登録してもらう意味は？

>>789

ウボボに頼めば解決だろ

>>789
カスすぎるからだな。

>>791
そもそも参考票なんて無くせばいんだよ

友達の多い奴がたくさんもらえるに決まってんだから

エコヒジキの原点だろ

足跡も読者数も参考票の表示もなしってことで。

>>796
その方がトラブルも疑心暗鬼もなくなるよな

面白くもなくなるけど

ちょっと前から味噌カツが食べたくなり、２週間ほど経ってやっと行くことが出来ました。
一回だけ来た事があったのですが、かなり前なので味を忘れており、初来店のようにわくわくしました。

相方と二人で夜に訪問、２階席に案内されました。
食べたのは、私がわらじとんかつ定食の味噌ダレとソースのハーフ＆ハーフ。
相方は牡蠣フライとロースかつの定食でした。
わらじとんかつは、ハーフ＆ハーフで食べた方が良いとの情報を事前にチェックしていたのでお願いしました。
そしてそれは大正解でしたね。
「わらじ」の名にふさわしい、その大きなとんかつは、一種類だけだったらきっと途中で飽きていたと思います。
あと、個人的にはソースの方が好きかな。味噌ダレももちろん美味しいけど。
相方の牡蠣フライは、牡蠣が大きくてプリプリで美味でしたぁ。
あえて豚ではなく牡蠣を食べるのもオススメです。
ちょっと残念なところは、ご飯が少なくてバランスよく食べるのが難しいところ。
あと唐辛子は個人的になくてもいいかな、からしが好きです。

接客はまぁ良いんではないでしょうか。
テーブルを片付けるときの店員さんの動きは要チェックですｗ

期待して行き、そして期待通り満足できたのでとても良かったです。
今度はカツじゃなくてオムライスとかにも挑戦したいですね。

機能が色々あると逆に気が散る。もっと気楽な気持ちでレビューを書きたいもんだよ

読者数△
読者表示×
足跡×
有効参考票×
コメント△
コミュニティ○
マイページ○
訪問カウンター○

足跡ってさぁ、ログインしないで見てかれちゃったら、なんの意味もないもんねぇ

読者数も虚栄心を刺激するから良くないよねぇ

1日にカウンターが500近くも増えてるのに、足跡が一つか二つってことがあるからな

読者も参考票もなくなったら、書く気なくなる。
そうなったら多分やめる。

マイページだけで見れれば良いんだよ
射幸心煽るからいけないんだyo

参考票目当てに描いてるのか？

>>805
どうせ書くなら
役に立つレビューを書きたいと思うのは
当然じゃないか。

自分の食事日記なら手書きの方が味があっていいぞ。

1日に500近く上がるって凄いな。超人気レビュアなんだな

トップページのデザインまた変わったね。ライブドア方式？

>>805
参考票とかないなら、食べログじゃなくてもええやん。
普通のブログやHPでさ。

>>809
評価を付けたり、ジャンルを纏めたりできるから便利だろ。
参考票や読者数は、あくまで目安だよね。
それも友達が多いかどうかの。
俺は、わかってもらえる人だけ、
わかってくれればいいというスタンスで書いている。
媚びを売るような文章は書きたくないね。

参考票は友達票と思い込んでるやつ、それは間違いだ。
俺は友達なんか一人もいないが、90票以上入ってる。
参考票が入らない人は、自分のレブーはだめなんだと思った方がいい。
よほどの地方じゃない限り。

レビュー後も何度が伺ってますが、追記
先週お邪魔しようとすると囲いがあり、入れませんでした。
HPにも載っていますが、出火があり現在営業出来る状態ではないとのこと。
古い旅館を改装した造りが一つのウリだっただけに、お店にとっては
大変厳しいことだろうと思います。
お客にとっても使い勝手のよいお店だったため非常に残念です。

お悔やみ申し上げるとともに、また違う新たなお店になることを
期待しています。

東京以外で参考票入ってるやつなんかいないって

>>813
地方にもいくつか書いてるけど、普通に入ってるよ。

参考氷河目立たなくなったから、少し気が楽にﾅﾀ

参考票と読者数でベスト20に入るのをめざしてます。
今日あたり入ってるかな？

読者数が多くて、参考票が少ない人がいれば、その逆もある。面白いよな。

何度か伺って、ランチではハンバーグが人気だったので、一人ディナーでいただいて見ることにしました。
一緒にグラスの赤を所望しましたが、すっきりと飲めるミディアムなボディでした。
甘口ではなく、軽めですがタンニンもあります。
グラスでは一種類しか用意されていないようですが、十分だと思いました。

肉汁豊かで、やや柔らかめの焼き上がり。
最初はライスでいただいておりましたが、残ったソースをいただくためにパンを追加したところ、胚芽パンの登場。
香りが豊かでふわふわの柔らかいパンでしたが、味わいは濃厚。
甘味と酸味と苦味が程よく混じりあった濃厚なソースに程よくマッチしています。
このパンなら、パンとワインだけでも十分楽しめるかもしれません。
ＢＧＭが変わりましたね。

>>817
オマイサﾝの推察どおり、バランスのとれたレヴュアーは、数少ないのだ

過去の無効票が整理されつつある。誰か要望でも出したのか？

なんのアナウンスもなく、勝手に整理されるのはムカツクね

なにかあったの？

俺の参考票が、530ほどではここもお終いかな

>>823
ああ、あいつは最悪だからな。
あいつの行く店には行きたくないね。
また、コピペ始めたしな。

西麻布の交差点から数分歩いたところにあるベトナム料理のお店。
お店は、壁に書かれたイラスト等、ベトナム料理店らしからぬ、センスの良いカフェっぽい感じ。それでいて、どことなく家庭的で、居心地は良いです。

元フードコーディネータをなさっていたオーナーの作るベトナム料理は、盛り付け、味付け、ともにシンプルでセンスある感じ。
美味しく見せるのがうまいです。実際、味も非常に美味い。

野菜春巻き、生春巻き、揚げ春巻きにつけるタレ４種類も良いし、香ばしいベトナム風お好み焼や、
ヌクマムと黒胡麻で味付けされたベトナミーズとんかつもＧood。しかも、脇に添えられた空芯菜のサラダ等の野菜類の量も多く。
野菜不足の都会生活者には大変助かります。
〆は、まぜまぜご飯をいただきましたが、グリーンカレー風のひき肉と野菜のまぜご飯で、これまた食べやすくて美味。
これは毎回頼むでしょう。

ベトナム料理に対するイメージが変わりました。久々のヒット。

渋谷で静かな雰囲気で飲める。それだけでも十分にこの店の価値はあると思うが、接客は洗練されているし価格も比較的良心的。

場所は東急本店の向かいのビルの３階。文化村通もこの辺りまで来ると人通りも減りだいぶ静かになるが、
その分、ビルの一階周辺の場末的な佇まいを見ると入るのを躊躇してしまうかもしれない。
ただ、扉二つで遮断されているので店内は静かだ。

店は１０人ほどが座れるＬ字型カウンターと小さめのテーブル席が二卓ほど。私が伺ったときの客層は40歳前後なので
渋谷にしてはかなり高めの客年齢だろう。。。
そのため落ち着いた大人の雰囲気だが、常連比率が非常に高いようで、伺ったときはたまたまか席の離れた常連同士が
会話するという光景も目にしたので、客層次第では居心地が悪くなるかもしれない。

モルトは地域のバランスが取れていてオフィシャルの価格設定は比較的良心的。
カクテルもやや辛めのきりりとした味わいでなかなかイケル。

接客はチーフバーテンダーと女性のバーテンで切り盛りされているが、客の目配せや会話の距離の置き方などは洗練されていると思う。

その日はシノワが一杯だったので急遽こちらに伺ったが、シノワよりはるかに静かな雰囲気で寛げた。また、利用すると思う。

また正月休みに入ると、ここも荒れるのかな？なんだか嫌な予感がするよ。

とっくに荒れてるだろバカ。

ついにウボボご本人登場ですかｗｗ
価格コムちゃんの荒らしもバレマシタカ。

自業自得ですねｗｗ

>>829

はなからばれてるよ。どこでも彼は要注意人物だから！

うぼぼ氏をはめようとしていうアホが一人居るようだな。
>>823 - >>824
>>829 - >>830
なんかは短時間に返答しているから一人でやっているんだろうな。
コピペもこいつがして、うぼぼのせいにしようとしているのだろうな。

おそらくこのキモイ粘着野郎は東グルの奴だろう。
知ったかぶりしているが表面的な知識なのでタイトル一行で無知をさらしてしまっているのが
イタイな。
ただ自意識はそれなりに持っているので、東グルの上位レビューアーではないか？
東レスや食べログの連中じゃないな。ここのところの手当たり次第を見ると。
おそらくうぼぼ氏は気付いているだろうが。

自作自演キモイね

東急線「自由が丘駅」のロータリー側に出て、右側を見るとレトロな商店が延々と続く「自由が丘デパート」があり、その左側に
都立大方面へ続くかなり細い路地があって、そこが自由が丘では古いがそれなりに知られた商店が続くメインストリートになっています。

モンブランはその通り入って50m程の左手にあります。何と言っても洋菓子店としてはまず都内でも著名さでは1･2を争う店かと思われます。

この店ではやはり洋菓子として「モンブラン」が有名です(^_^)が、その他かなりの数揃えられており、午後には補給されるほどで
自由が丘婦人達には人気が高く、店の奥の一段下がったフロアに30席ほどの休憩場所もあって、小奇麗で静かということもあり、待ち客が出るほどです。

それとは別にこの店では、客の注文に応じて作成されるオリジナルケーキが見た目美しく可愛いので、毎日何かしら誕生日とか
おばあちゃんへのプレゼントとか、ケーキケースの中に既に文字を入れられた姿で引取りを待っています。
多分基本的なパターンがあって、それにプラスアルファされるようですが、全てに表情が異なり、「一つだけ」という満足感があって、
ちょっと高い値付けであっても注文は後を絶ちません。
まあ値段を気にする客はこの店には来ないのでしょう。

この季節もちろんクリスマスケーキですが、23･24日あたりケースの中は壮観で、ちょっと見学？に行っても楽しい季節です。
クリームケーキよりも形が整えられるバターケーキが多いので、まあ味と言うよりはこの姿を楽しむ家族が多いのでしょう。

ざくろ 銀座店
ココでは分けられてないですがカウンターのみの地下店
カウンター席とテーブル席もある２階店と２店舗あります。
子供連れとかでノンビリしたい時は２階店をオススメしますよ♪
私はよくカウンターで食べます。なんと言っても
目の前にＭｙ鍋がありしゃぶしゃぶ出来る醍醐味に夢中です！(笑)
また、カウンターが円を書くように席があり真ん中でお肉の塊からスライスする光景を見ることも出来ます
コレを見てるとお腹空くんですよね〜(笑)
お肉はしゃぶせん系なだけあって美味しいお肉です。
お肉は追加でも食べれるので、色々試してみるのがいいんですがオススメの流れは

普通の牛シャブ２肉→特選牛ロース

量は少ないですけど、味は最高で一度食べるともう普通の肉は食べれなくなるかも？
しゃぶしゃぶというとゴマダレとポン酢ですがココのゴマダレはチョット癖があります。
しかし、ハマるともうポン酢で食べれなくなる程ハマります(そんな一人です)
苦手な方にはポン酢も用意してくれるので店員さんに言ってみましょう♪
あと、醤油ダレ(？)もあります。
コレも珍しいタレだと思うんですけど私はコレも好きでゴマダレと醤油ダレで食べてます
タレは全部くださいと言っても嫌な顔せず出してくれるので全部制覇してみるのもいかがでしょうか？(笑)
また、しゃぶしゃぶだけじゃなくサイドメニューのアスパラ豆腐(お通し)とトマトサラダもオススメします！
特にアスパラ豆腐は絶品です♪
昔はお通しを数ある中から選ぶ選択だったんですが最近じゃメニューの１品に最初から入ってたのに驚きでした(笑)

東グルとウボボといえば

ウボボ＝~fizz~が他の有力レビューアー多数を叩きまくったので

ウボボを嫌ってる、嫌がっている椰子は多くいるだろう。

いったいだれだ？

まさか、人格者のm○g○re○oさん？？

>>~fizz~が他の有力レビューアー多数を叩きまくったので

この事が確認出来ないのだが？

>>823

もしウボボ氏を指しているのなら、東京だけを見ている事になるから、
自身が書いている事にはならないよね。
彼は全国では限りなく1000に近いわけだからね。

従って、彼に嫌がらせをしているのは、東京で彼の酷評を受けた店を
ひいきにしているレヴュアーと言う事になるね。
或いは店の主人か............

つまらない事をしている様にも見えるが、面白いプロファイルになる可能性があるね。

全国のＡＫＩＫＯの参考票も同じくらいだったからこいつかも

高輪臺から五反田方面を散策。馬手に池田山、弓手には雉�~社が控へる。高臺から坂を下りて行くと、吾嗅覺に一軒の中國料理店が掛かつた。
看板に「四川小皿料理」とある。日本語の拙い女店員の他、日本人らしき初老男女。殘念乍ら厨房内は窺へない。客席は意外と廣く什器の類は唐土風。
定番の、　　

・麻婆豆腐定食\850。　

を頼む。　
内容は、

　・陳麻婆豆腐、香の物、スープ、サラダ、��

香の物は[木窄]菜。鹽拔きし胡麻油で和へてゐる。だが聊か鹽拔きし過ぎではないか。中國料理店の通例で��は旨くない。だが本日の白眉は何と云つてもスープ。
具は恐らく�^筋（乾燥豚アキレス腱）と、海帶（昆布）。�^筋は煮過ぎると柔らかくなり過ぎる。この�^筋は適度な齒應へが殘つてをり旨味も充分。

凡そ店の格たるや、鮨店なら玉子燒き、割烹料理店なら行平を見れば充分判る。親方の風格、職人の服裝や背筋、店内�C掃状況、店拵へ、
器や箸の質、客層等も亦重要な要素とは云へ、それらは皆互ひに比例關係にある。だから和食系で「汚くて旨い店」と云ふのは斷じてあり得ない。
ところが中國料理店の場合、店の設へや道具だけで味は推定出來ない。「汚くて旨い店」と云ふのがあり得る。

では何を以つて味を判斷す可き哉？。自分の場合、何よりスープを見る。安價なスープと雖も厨師の腕が如實に反映される。第二には海鮮に對する火の通し加減。
今囘海鮮素材は無かつたものの、このスープだけで厨師の腕の確かさが判つた。
歸つてHPを見ると袁總料理長は四川省出身で幾つもの賞を取つてゐるとのこと。さもありなん。

次いで看板の「陳麻婆豆腐」。色は茶褐色で旨い麻婆豆腐たる必要條件を充たしてゐる。
上に花椒の粒が見えないので「麻（山椒の痺れる辛さ）」に期待せず口に抛り込んだところ、「麻」と「辣」がガツンと來た。
豆鼓は入つてゐないものの豆瓣醤は「[卑邑]縣豆瓣醤」の如き熟成された風味。葉大蒜ではなく��葱が使はれてゐる。
この店の辛さは永田町陳麻婆豆腐の陳麻婆豆腐に匹敵する。

今囘戴かなかつたものの「乾燒蝦仁」はケチャップを使はない正宗。寫眞で見る限り「擔擔麺」や「囘鍋肉」も本場風。
但し「擔擔麺」は日本風の「汁あり」もあるやうだ。「Dの料理ショー」で紹介されたのは後者。http://www.ytv.co.jp/docchi/bn/2005/06/30/sekiguti.html

界隈の四川料理店としては、�ｷホテル四川、チャーニーズレストラン直城が知られてゐる。四川は生憎行つたことがない。
チャーニーズレストラン直城は成�ｷで修業したことが賣りで、フードライターや業界人の寵愛を受けてゐる。
だが味は聊か日本人の舌に媚びてをり、お子チャマ向き。赤ワインが四川料理に合ふとも思へない。
四川料理には白酒、それも四川省名産「五糧液」に如くはない。

歸りがけ、入り口付近で「Dの料理ショー」登場時の映像を流してゐるのに氣が付いた。こんな鼻白むこと、やらない方がよいのではないか。

つい先日「斑鳩」を訪れましたが、別にそれを意識して来たわけではなく、ふらっと中野に行って偶然見つけ、
寒さと空腹に負けてしまい食べることとなりました。

夜６時半くらいで行列はほとんど無く、「寒いから中へ入って待て」と促がされました。
なので店内はとても窮屈。
行列の先頭とは真反対の席へ案内されたので、移動と着席が少し面倒でした。
この寒さ、そしてサンシャイン・飯田橋とつけ麺でイマイチだった事もあり、特製中華そば（\850）を注文。
大盛りができないのはまだしも、トッピングを別々でできないのはやはりわからないですね。
私は基本的に味玉だけ追加できれば満足なのですが・・・。

さて、先日の「斑鳩」に比べてこちらは魚系を若干強く感じますね。
油っぽいのはサンシャインと変わらずでしたが、こちらはスープの一部としてちゃんと溶け込んでる感じ。
縮れ麺もスープとの絡みが良いし、量が少ないものの味覚は満たされました。
チャーシューは青葉系の癖がやはりあり（本店なんだから当然かｗ）、これさえなければ・・・と。
味玉は唸るほどではありませんが、今までの食べた青葉系の中では一番バランスが取れた味付けだと思いました。

「うーん、なるほどねー」と、予想外の結果に少し驚き。
やはり有名店の本店だけあってそれなりにバランスは良かったと思います。
あとは接客さえきちんとしてくれれば文句は無いですね。
こちらの理解できない言語で、目の前で私語されるのは気分悪いです。
あと片手じゃなくて、きちんと両手で丁寧に置いて欲しい。
そしていくら何組か分を一緒に作っているとは言え、出す順番はきちんと守るべきでは

>>837
530が票数自体を指しているのか
>>530のレビューを書いた奴を指しているのか
この書き方だとよくかわらないよな。

実は、ウボボ氏を叩いている東グルの超大物レビュアーの名前を一人掴んでいる。
ただ、荒れる原因になるので、晒すつもりはない。
m○g○re○o氏の名前が出たので、レスをつけたが、
彼の名誉のために言っておくが、彼は絡んでいない。
レビューの印象通り、人格者なんだろ。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1131735433/343-n

>>842
彼は誰からも尊敬される商品様なので、誰にも言わないでｸｻｲ

ﾎﾝﾏｶｲﾅ

「緊張」というのはお互いの「想い」という「波動のズレ」だと思っている。
現実に圧力（プレッシャー）をかけられれば、それは負担感が強いが、
多くは自らが「状況設定」してしまった結果、起こる現象・・・

と、難しい事はさておいて、ここの主人の「（あまりの）寡黙さ」と「静けさ」に引いてしまう客が多いのは事実であるようだ。
私は単なる「喋らない（キャラクターの）親方」としか感じないので、特に緊張はしない。
私も黙って座って注文して食べて帰るだけ・・・。

かなり久方振りの訪問。いつものように￥5000の「コース」を。
持論だが、よく鮨屋で言われる「おまかせ」はたいがい「一通り」もしくは「定額」という「コース」であって本来の意味での「お任せ」ではないと思っている。
客の嗜好や好み、食べる量を熟知してもらった上で、献立を店に任せるのが本筋であると思う。

と、これもさておき、その日の握りはどうも「名人らしからぬ」内容で戸惑った。
鮃、墨烏賊、青柳と、やたら山葵が利いて、まるで「罰ゲーム」のよう・・・。
これでは酢飯の味もさっぱり分からず、その表情を読んでくれたのかどうか？、
後半からはやや落着いてきてホッとする。

いつもながらに「漬け」は美味しい、が、トロは生臭みが強く、コハダも大きすぎて
モソモソしてしまい特有の「キレ」のある味がしない。干瓢も、なんとも緩慢な感じ。
「名物：潮汁」も塩気が異常にきつく、飲むのに難儀した（これは絶対に失敗してると思った）。「今日はどうしたのか？」と思うほどに外れてしまった感が大きく
こんなベテランでもこういう日があるとは、意外だった。

無論、初めての客なら、その日のこの雰囲気と種だけの問題ではない状況では低評価にならざるを得ないと思う。

客の食べる「間」など、お構い無しにスピーディーに握られるスタイルは変らず。
実際、隣席の皿は、まるで「皿盛り一人前」のようになっていた。
私も10分程度で終了。時間単価ならグランメゾンより高い・・・？

とまぁ、それでもここが「名店」であることに異論はまったく無い。
水谷氏と同じく職人として「ピーク」な仕事が存在している（はず）。
あとは、相性だが・・・私は年に一度くらい、なんとなく食べたくなる・・・という一軒。

余談：「伝説の師匠」が本当はいかなるものだったかは知る由も無い。
どうやら「（経営者としての）職人」というより「（妥協しない）アーティスト」に近い気質だったとも聞く。しかし料理は食べてみないと分からないもの。
それは叶わないものである故、その「伝説」を思い浮かべながら鮨をつまむのも、また楽しく、一興ではあると思う

静かで寛げるバーは幾つもある。無知を恥じるべし

相変わらずウザイ旧仮名使い

貧乏臭い食べ方

半可通は得てして自身の体調差を職人の所為にするものだ

>>848-851
オモシロイ！
もっとやれー。

炭火は如何ですか
http://asou.cafe24.com

>>851は、なるほどそうかもな。
いちいち突っ込まないが、料理のコメントの指摘に間違いが多すぎる。

1945年8月15日、正午　―　夏が熱い。
時の天皇の声と共に亜米利加との戦争が事実上終結する。
玉音放送、である。
ラジオから「大東亜戦争終結ノ詔書」を朗読した声が流れてくる。雑音で声が途切れる。
敗戦の報のあと、戦後が始まる。焦土と化した大地、そして混乱。しかし、日出国は騒乱の中、一条の光明を見出すこととなる。
この物語の主人公、お好み焼き、である。
たかがお好み焼きと侮ってはなるまい。
物の本によると、
「地球上が食糧危機に瀕した場合、お好み焼（ﾏﾏ）は、人類が生きのびるための究極の食べものである、と、あるお好み焼学者がいった。」
とある。

さて、本筋に入る前に検証をしておく必要がある。
お好み焼きのルーツを「麩の焼」に求める向きがあることは広く知られていることだが、さてそのことよ。果たして事実、であろうか。
筆者の手元には稀代の茶師千利休宗達が主催した「利休百合記」という茶会の資料がある。
内容を紐解くと、
霜月廿二日朝、正客は長谷川右兵衛と付きの人、振る舞われし料理は、鯉の掻揚、平茸汁、蒲鉾、飯、豆腐の湯葉、そして菓子麩の焼、
とある。
麩の焼の製法をみると、
饂飩粉を水と酒で練り、煎り鍋に薄く伸ばして焼く。固まるときに、山椒煎りの甘味噌を塗って巻込み、今の大きさでいう１センチ程の幅に包丁し、切り口を見せて盛る、
とある。

さて、菓子の延長に粉物の雄が収まる余地があるだろうか。
お好み焼きはさように大人、といえるだろう。
加えて、件のものが利休の時代から連綿とお好み焼きへと続くものならば、形を替え、歴史の表舞台に立たない手はない。
臥龍鳳雛。
三国時代、司馬徽をして、蜀の諸葛亮を指して伏竜、[广龍]士元を指して鳳雛と評した。お好み焼きも同様、歴史に埋もれることを考えるのは難しい。
戦後の食糧不足の際に、生きるために、腹を満たすために、手に入るだけの小麦粉を水に溶き手元にある野菜などを入れ鉄板で焼く。簡単、である。
当初の作り手知らずであろうが、そういう料理が引揚兵の目に留ったに違いない。見様見真似で活きる術が伝えられ、小麦粉を食する文化がある区区で花開いた、筆者はそう考えている。
もちろん、関西においては戦前からの「一銭料理」のイメージが戦後急速に広まる自給食代用食に結びついたことは難くない。粉物文化がまさしく関西に根付く瞬間、といえようか。
さて、そのことよ。
この物語を書くに辺り、筆者は「お好み焼き」という名称の由来を捜し求めたが、不思議なことに戦前戦中戦後すぐのそれぞれの時代にその名を冠した食べ物の所在を目にすることは到底できなかった。
お好み焼き七不思議、のひとつである。

話を戻そう。
大阪粉物文化の華、お好み焼き。老舗の名店が梅田にある。
創業50年。
お好み焼きが戦後根付いた食べ物と考えれば、50年という歴史はその看板を老舗と謳っても撥が当たることはあるまい。
老舗の名はお好み焼き　きじ、という。
その老舗に日本が誇る財閥のひとつ、三菱が三顧の礼で東京への進出を請うた、と聞く。
東京に出るに当たり、主は考えたに違いない。
「誠実」

主は、そこに勝機を見出すこととした。地の利は、まだない。あとに残るは、天と人。
主が東京で勝機を探るなら、人を選ぶのは当然のこと。梅田本店の懐刀の一人に白羽の矢を立て、東京に送り込むこととした。

人の力ではどうにもならないことがある。東京という地で初めて味わう兵糧責め。価格に跳ねざるを得ない現実。主の苦悩はいかばかり、だろうか。
２割高、やむをえず、か。

「目に言う」を開くと、そこに関西が広がる。
先陣に麦酒、右翼に「豚玉」が堂々の陣を組む。通は「豚玉に始り豚玉に帰る」と唸る。隠し味の青紫蘇又の名を大葉と云うが、彼が奏でる風味に心躍らされる。
左翼は変幻自在の「焼そば」が控える。そうだろう。程好い焼き締めとしっとりした食感が命である。粉物だけでは天下は臨むのは難しい。
中央には、関西お好み焼きの華、そう、まさしく華である。モダン焼。華がどんと構え、揺ぎ無い自信を見せる。出汁の入った卵に包まれたお好み焼きとそばの競演。華麗なる舞いに潜むはスルメイカ、だろうか。
殿は、誰憚ることなく、関西人の魂、すじ。葱葱葱葱、そして甘辛のすじ肉が心躍る。
マヨネーズもケチャップも、ましてや鰹節もない。青海苔、そして、すべての生地に潜む鶏ガラ汁が味わいに深みを与える。

磐石の布陣に、先陣争いとなった丸の内昼餐の陣、晩餐の陣は好調に推移、群雄割拠の状態から頭ひとつ抜けた感がしないでもない。
天が「誠実」に味方した。歴史がそれを語るのは、まだ先のことである。

店の名はお好み焼き　きじ。新しい歴史が始まった。　＜了＞

ウボボいい加減にコピペ止めろや！！！！！！！このくず野朗！！！！！

>>858
ﾐｴﾐｴﾉｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ坊

それにしてもうぼぼの参考票の増え方は尋常じゃありませんねえ。
連日１００件以上増えてますねえ。
なんででしょうねえ。

みんなが参考票ケチって、いっぱい入れないからじゃないの？

>>860
ｶｳﾝﾀｰを見れば人気のほどがわかるだろう

ﾁﾐとは比較にならないのさっ

焼餅は体に毒だよ、ウップププッ、ウゲッ

>>862

ウボボさんご本人ですねｗｗ

荒らしご苦労様ですｗｗｗｗ

お前らくだらねぇな。年末くらいゆっくり休んだらどうよ。叩きが生き甲斐なのか？

思えば、初めてたいめいけんでタンポポオムライスを食べたのは、故伊丹十三監督の「タンポポ」の映画を観た後だったかな。

映画ではオムライスが出るシーンがあったかどうか覚えてないんですけど、役所広司（やくざ役）と黒田福美（情婦）の絡みは鮮烈でした。
抱き合いながら生卵の黄身を口移しでキャッチボールしてる様は、並みのAVを越えるエロさでした。（ポッ）

さて、お目当てのタンポポオムライス。久々に食べたのですが、巷でもトロトロ卵のオムライスが提供される様になり、正直感激はしなかったですね。
でも丁寧に作られたオムレツを崩すのは、イベントチックで良いもんですね。
一応ケチャップも出されますが、しっかりとチキンライスにケチャップが絡んでいるので、そのままの上品な味付けでお楽しみください。
CPは決して良くないので、50円のボルシチと酢油キャベツを漏れなくオーダーしましょ！（2005年11月3日）

今度は牛肉入りオムライスにチャレンジしてました。具にはステーキ肉がゴロゴロ…といっても京橋ドンピエールほどではないですけどね。
値段もこちらのがお安いですし。ケチャップの代りにデミグラスソースをかけていただきます。コクがあり、アルコールのお供としてもいける、大人のオムライスです。絶品よん♪

優しい味＝薄味というのはあまりに短絡的であり、美味しい料理は例え「色」は薄くとも味は繊細さと力強さのバランスが取れている。
もちろん素材しかり。そして「シンプル」というのは「見た目」であって調理の簡略化では（決して）ない。

荒木町の路地裏にある小さな割烹。
「京料理」とあるが、店は特に過剰な「演出」はされておらず・・・というより、かなり飾り気の無い「普通な？雰囲気」。しかし厨房からは姿勢の良い「凛」とした空気が
感じられ、料理が出される度に、その「腕の良さ」を確信する事となった。

上質な「造り」の他「焼物」「炊物・煮物」とどれも見た目はシンプルであるが、「品」のあるしっかりとした味付けがなされている。
中でもやはり、出汁を使用したものが素晴らしく、小鍋仕立ての温かい料理は香りも立って今の（寒い）時期、とても幸せな気分に浸れる。

「黒豆煮」「煮浸し」などの小品もとても美味しい。
逸品は食事の「湯葉のあんかけご飯」。味、食感、香と素晴らしい出来。炊き込みや雑炊も良いが「こういうパターンもあるのか」と、感心しかりな一品だった。

酒は良いものが（多くは無いが）揃っている。ただブームのお陰で「焼酎」も多いが、ここの（繊細な）料理に焼酎は合わないと思う。
ニーズがあるからなのだろうが、どうも釈然としない。

メインはテーブルと小上がりで、カウンターはあるにはあるが、2〜3人しか座れず「配膳台」となっているのは寂しい。
こういう店は1人でもフラリと訪れたいものであるが・・・。

客単価は酒を飲んでも（無茶しなければ）￥7〜8000／1人。安いとは言えないが、料理は大変上質であり満足できる内容だと思う。

かしこまったり、気取った店と同様に「ざっくばらん」な店も結構、疲れるもの。
接客も丁度いい「距離感」があって落着ける。しみじみと美味しい料理と酒で過ごせる「普段着」な一軒。

最近食べログ始めたけど、スレの流れが速いなーって思ったらコピペさんがいるんだね。
大手サイトに粘着はつきものだと思うけど、みんなスルーすればいいのに・・・。

ひとりランチに訪れた。
初めての今回、選んだのは「チキン＆キーマ」980円也。

戴いたカレーの印象は、「ごく標準」と云う意味での星3つ。
良く云えば、「もう一度食えと云われりゃ別に文句なく食べてもいっか」とは思える、フツウのインド風カレー。
しかし一方、悪く云うなら「これよか、我が家で宅の妻が市販のルウをベースに作ってくれる自家製カレーの方がウマイかも」。
本気でそう思った。

うまく云えないが、その最大の理由は、チキンとキーマの双方のルウに感じた、ある種の「非・融合性」もしくは「非・混在性」、とでも云えようか。
分かりやすく云うと、そのカレーをひとくちふたくち口に含めばタチドコロに「あ、こりゃクミンだ」「此処がカルダモン」「おお、これはクローブか」
「お、ナツメグもあるな」．．．みたいに、舌の上で様々な種類のスパイスそれぞれの存在とその現住所（?）が、その都度細かく「同定」できてしまうような。
裏返せば、それら全てが「エモイワレヌ渾然一体」には溶け合っておらず、それぞれがバラバラに「個」を主張し続けているような味わいに感じられる。

さらに、食べ進むうちにルウの固形分と液状（オイル）部分が分離し始めてしまうチキンにいたっては、「うまいカレーは須らく全て渾然一体であれ」を信条とする（?）
当方の好みとはイマイチ合わない。

著名な「ハイゼンベルグの不確定性原理」は「微粒子の位置と運動量の双方を同時かつ正確に測定することは出来ない」と論じるが、それに倣って、
当店のこのカレーに触発されて思い至った一つの真理を謂うならば：
「うまいカレーは、そこに用いられた素材/スパイスの種類とその存在をそれぞれ個別に同定されてはいけない」
これを称して「うまいカレーの不確定性原理」。
．．．とは誰も云わんか。

しかし実際、ホントに「ウマイ！」と思えるカレーの為ならば、たとえその為だけに遠路はるばる小一時間掛けてでも食べに来てもいいと思うタチだし、
都内でも既に幾つか「それ級」のお気に入り店も見つけた昨今。
ぼくがたとえ此処アークヒルズの住人だったとしても、「うまいカレーが食べたいっ！」てな気分になった時には、すぐお膝元の当店よりも、
前述した遠くのお気に入り店を目指します。
そんな意味での総合星3つ。

看板」の味噌ラーメン（650円）を戴きました。
「おお！」とか「へええ」といった驚きやインパクトは必ずしも感じられず、それよりもむしろ「しみじみフツウにマジメに」美味しく楽しめる味わいです。
スープも、これまでに食べたことのある味噌ラーメンの中では「これなら最後の一滴まで飲み干せる」と思えた数少ない一杯。
しつこさや過度の塩分・脂分をまったく感じない、とても優しくバランス良い食べ易さに好感が持てます。
麺もなかなか美味しい。
ちょっと不便な場所にある所為もあり、物理的には再訪は楽じゃありませんが、近くにあればきっとまた食べたくなって立ち寄ることでしょう。
そんな意味で、総合には星4つです。

某レヴューアーの実物を見たことあるけど、メッサアホそうなヤシだったよ。
多分、「こんなヤシが偉そうなこと書いてるのか」とムカつくと思う

>>870
どうしてわかったの？

>>871
某飲食店で、隣に座ってた男の会話の内容が、それのそれだった

すぐ近くにあるバスク料理店「LAUBURU」が満席でフラれ、「それじゃ」とぶらぶらしてるうちに偶然見つけたのが当店。
その存在を知らなかったばかりか、店名も「く、ら．．．かーまいん？」とか読んだりしちゃって、まさかあの「カルミネおじさん」が多店舗展開するうちの1軒だったなんて、ぜんぜん知らなかった。

しかし。
ちょっとワクワクドキドキしたのは、ファサードから店内入り口までの屋外通路まで。
あとはすみません、何一つコレと云って特筆すべき特徴にも印象にも思い至らズ。

屋外の様子と建物の外観のみは、なるほど、店名の「KURA（倉）」を連想させる風情があるようにも思えるものの、一歩足を踏み入れた店内は、内装からテーブル、椅子、什器に至るまで、申し訳ないけど何処にでもあるカジュアル＆チープなファミレス風。

その中で唯一、まあ料理と飲み物だけは、そこそこフツウに「カルミネ」してた（?）とは思うので、星3つ。
しかしまたなんでわざわざこんな場所に、こんな店まで作っちゃうのだろう？
ぼくはおじさんの店の中ではやっぱり、その開祖にして1号店・牛込の「カルミネ」が一番好きだなあ。
冒頭の同じ店にまたフラれても、次回は此処とは違う別の店を探します。

門前仲町にはいくつか有名店があり、それぞれ客が集まっている。
しかしながらこの店はさりげなく表立った通りからは裏側に、本当にざっかけない佇まいで夕刻店を開ける。

先日はまだ開店の10分以上も前なのに店の前に行くと、整った顔立ちの店主が手招きして「いらっしゃい、開いてますよ」と声を掛けてきた。
誰もいないのだから何となく入りにくく、「もうちょっと後でね」と言い訳して、他の店に行ったのだが、このだるまは本当にさりげない町中の居酒屋である。

実のところこの店に行くには理由があって、その目当ては店主のお嬢さんで、確かお二人かと思うが三人との指摘をする人もいる。
このお嬢さん、レースクイィーンといってもはばかれない美形で、なおかつおきゃん（分かるかな？）。
どうしようもないお客さんたちにもさりげなく、なおかつ優しく接する。まぁいつでも居るという訳でもなく、適当に混雑した時に応援に来られる様であるが、何か得した気持ちになる。

この店ではチューハイがメインで、￥400ほどで安くは感じないのだが、目の前のお嬢さんを見るとどうでも良いと思うのは私がまだ現役のせいか(^_^;
カウンターに置かれているシロップ（これも懐かしい表現）のレモンやグレープなどで足し合わせお好みの味にするのだが、味はともかく門仲にいるということだけで満足感がある。

面白いのは注文時の品伝え、例えば「串カツ」一つと注文するとこの綺麗なお嬢さんが「串カツいっぱぁーつ」と調理場へ伝える。
何でもこの近所に「商船大学」があったためで、大砲の一発とかけているとのことだが、このお嬢さんが言うことで何か面白く、それを聞きたいために次の注文を考える人もいる（ほんとかいな？）。

料理単価は高く感じるが一人分には多い量でバランスはとれている。確かに2･3人で来てくれと言う有様であるが、何となく居心地は良い。
女性一人では利用不可能とは思うが、信頼できる男性とこの店の前に魚三にでも行かれた帰りに寄ることは全く賛成と言うしかない。

「テイクアウト」一品限定レビューです。

かねがね噂に聞いていた当店名物「松坂牛メンチカツ」を初めて戴いたのは、実は割に最近のこと。
2003年3月のとある週末、我が家で開いたパーティーに招いた親しい友人夫婦が、彼らの家から近い当店の「行列」にわざわざ並び、どっさり買って来てくれたのです。
これがホントに美味しかった！
併せて、このメンチカツのために彼らがわざわざ神戸の実家から取り寄せてくれたのが、神戸の至宝（?）「オリバーソース・だし入りソース」。
これまた「超」の付く絶品！
ふだん家ではあまり揚げ物をしない＆食べない我が家ですが、この絶品「メンチカツ＆オリバーソース」の見事なマリアージュには「くぅ〜っ、参ったっ！」て感じ。
パーティーに参加した他のメンバーにも大好評で、買って来てくれた20個のメンチカツは、あっという間に平らげられてしまったのでした。

その後、同じ年の4月から息子が通い始めた学校がたまたま吉祥寺なもので、小金井に長く住んでいたぼく自身が中学から大学時代にかけて数え切れぬほど遊んだ
懐かしい街・吉祥寺が、思いがけず20年ぶりに再び身近な街に。
その吉祥寺にある当店にも、ちょくちょく足を運ぶようになった次第です。
つい先日も、息子の学校に用のあった妻と一緒に吉祥寺に来たついでにと、いつも通りの当店の「メンチカツ行列」にいそいそ並び、買い求めて来たばかりです。

その当店のメンチカツの特徴は、その形と中身、でしょうか。
まず形がユニーク。
一言で云えば「ボール状」。
つまり、よく見る「俵型」でも「小判型」でもなく、「まん丸」。
より正確に謂うなら；「ややいびつな球状」かな。

これがなんでも、最初はフツウの小判型に作って売ってたらしいんだけど、ある日ついうっかり「整形前」のメンチ玉を油に落っことしちゃったんだそうな。
そしたらこれが意外にも、「外側パリッ＆内側ジューシー」に揚がって美味しいのなんの！
以来、ボール状に仕上げるのが当店オリジナルになったそうな。

そしてその中身。
やや粗めに挽いた牛肉（もちろん「松坂牛」入り）と、同じく粗めにみじん切りされた玉葱が醸し出す独特の心地良いサクサク感。
この牛肉と玉葱になんとも絶妙な甘味があり、ソースともよく合います。

しかもひとつがけっこうデカイ。
たっぷりソースを掛けたこれ一つをおかずに戴けば、軽くごはん一杯食べられます。
そう考えると、ひとつでごはん一杯のおかずにもなるこの絶品メンチカツが1個160円というお値段も立派！
しかも5つ以上買うと、ひとつ120円とさらにお得。
ただ、つい最近値上げするまでは、1個150円（5個以上だと1個100円）だったので、それまでのお得感は少々薄れてしまいましたが。
それでも今なお、行列の客は誰もが必ず5つ以上買い求めます。アタリマエですね。
これからも、このメンチカツを目当てに、懲りずに何度も行列に並びます。

そうそう。
最後に蛇足をひとつ：
神戸「通」なら誰でも知ってる絶品ソース「オリバーソース」の情報を。
「http://www.oliversauce.com/」で通販購入可能です。

870の書いてる相手がこれ読んでれば、文句言ってる自分も観察されてるってことだよな？。
案外そうかもよ。

そうかもね。

俺もレビューアーは何人か見てる。

コピペ野郎の名前を使うのはなかなか面白いな。

いいこと見つけてくれた、感謝！
これからはその手でいくぞ

>>877-881
自作自演ご苦労！！

882それは残念、大間違い。乗っただけで他は知らん。

>>883

このレビューを正当に批評しなさい


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ぼくらが利用したのは、新宿3丁目・プラザビル6・7階の店の方。
でも面倒だし、同じ店なので、レビューはこちらに。

一言で云うなら；「暗いよー」「狭いよー」「怖いよー」
ぶわははは！
自分で書いてて、思わず吹き出してしまった。
ホントにそう。120%その通り。

そもそもこの「当店全館カップル＆合コン御一行様ゴヨウタシィー！」みたいな当店の、一体どこが「かくれがバー」なんだ？
この店内の薄暗さや迷路のような構造から「かくれんぼバー」とか謂うなら、まだワカル気もするが。

入店時に「大変な混雑で空席待ちのお客様も大勢おられますので、ご利用は2時間までとさせて頂きます」とご丁寧にご忠告戴いたが、少なくともぼくらにゃそんな時間制限など全く不要。
逆に、この狭ッ苦しい店内で、いったいどーすりゃそんな2時間も「長居」できるっちゅーの？？？と問い返したいぜ、いやホント。

別に大男・大女ばかりが揃ったわけじゃないぼくら男女6人だったけれど、案内された狭苦しい空間に1時間と我慢できず、頼んだ料理も半ば残したまま、早々に勘定を済ませて店を出た。
もちろん、もちっとマトモにゆっくり寛げる、ホンモノの「かくれが」店に河岸を替えての飲み直し。
お店にゃ悪いけど、再訪などまずゼッタイあり得ません。

相変わらず凄い粘着っぷりだな？あんそろじい君。

くだらんランキングのスレ立てたり、とんしのスレ立てたり、何か他に楽しみはないのかい？

せっかくのクリスマスなんだから少しは楽しんだらどうよ？まじでキショイんだけど。

reno？

君の転職が非道だって槍玉に挙がってるよ。

荒らしのうぼぼもかっしーのせいになってるから
大喜びだろうｗｗｗｗ

悪い店ではないが、やや話題先行の感は否めない。こちらのお店を否定する気はさらさらないが、
ここまで人気が高く週末ともなるとなかなか予約がとれないのにはちと合点がいかぬ。
まあ裕福層が多い地域にかかわらず、周辺にこういう寿司屋が少ないという状況を考えれば納得いかないわけではない。
それなりのこだわりも認めるし味も認めるが、おそらく２３区内ならどこの地域でも、探せばこのくらいの店は一軒くらいはあるだろう。
地域外から評判を聞いてこの店を目指すなら、自分の職場や住まいの近くでこの店に匹敵するくらいの店を探す努力をされることをお薦めする。

移籍すると国家反逆罪が如きの扱われようですね。

ウボボとカッシーとレノを叩いているのは北朝鮮人dayo

叩かれているウボボも在日！会社では有名！！
レノと樫本は知らん

素敵な雰囲気の飲み処。場所柄若い客層を想定したチェーン系居酒屋が多く、他にはディープな常連主体と思われる飲み屋くらいなので、客の年齢が高めだが店内清潔でゆっくり出来るこちらの店は貴重な存在だと思う。

場所は慶応仲通の中ほどにある「てんや」脇の路地に入り少し行った左手。ちょうちんがぶら下がっているのが目印。

店はＬ字型カウンターのみだが、奥に長いのでキャパは２０人ほどあるだろうか。店を開いてまだ５年なので店内は比較的新しく清潔感が漂う。キャパはそこそこあるし店内も清潔なので一見でも利用しやすいと思う。

私が伺ったときの客層は一人客はほとんど居ないで、多くが数人の男同士かカップルで客層も比較的高めだった。客層のせいか満席でもそれほど騒がしくない。

店のウリはおでんだが、一品料理も割烹風で凝っていてなかなか美味しい。付き出し、このわた、サラダ類など大概美味かったが、
ほうれん草とベーコンの炒め物や地鶏の塩焼きがとりわけ印象に残った。新筍の天ぷらだけべちゃっとしていたが、それ以外の料理は、やや時間がかかったことを除くと美味しく戴けた。

一方のおでんは関西系の薄味のもので、ほんのりとしたダシと素材の旨味を引き出している。ダシの染みた「はんぺん」、大根、ごぼうなどがとりわけ印象に残ったが、友人はつくねが気に入ったようだ。

また、酒は日本酒が５種類ほどに焼酎が芋と麦のそれぞれ１種類。種類はあまり無いが値段は比較的良心的だと思う。

接客は、厨房を切り盛りするご主人と奥さんと思われる接客担当の女性のみなので、混んでくると料理が出てくるのが遅くなったが、ほのぼのとした雰囲気なのであまり気にならなかった。

関西系と書いたのであって誰も関西おでんとは書いていない。

>>893
ぷりぷりか？　　お前悔しくってとうとう出てきたようだが、お前のレビューは全然ダメだよ。

文句ばかり垂れてねーで、てめぇで書いてみろよ。
指摘も間違いが多すぎるからちゃんと読めよ馬鹿！

せめて、写真やプロフィールにまで茶々入れるのはやめて下さいよ。まったく

>>893
PriPriGo氏なんだろうが、荒らしに反応するあなたも荒らしです。
もう来ないで下さい。　迷惑ですから。

こっちは、もう向こうのことなんか何とも思っちゃいないのに、何で向こうは、いちいちちょっかい出してくるのだろうね？

日本橋小学校の真ん前、親方の父親と息子が板場で奮闘
「太田鮨」釣り看板
店正面
カウンター
座敷
人形町と言えば東京でもまず最優秀な街並み、古くチェーンなどとは無関係な独立した商店がほとんど一戸建てで昔ながらの商売を続ける。

そんな中人形町の交差点から箱崎方面への大通りの右側辺りよし梅などの老舗が軒を連ねるが、その細い路地（小菊小路というらしい）を抜けて
真向かいに「日本橋小学校」が見える通りに出ると左の角にこの太田鮨の渋い（古い）建物があり、このレトロな釣り看板を見るだけでも如何にこの店が古いかがわかる。

全く他の店の事は何も意識せず、じっと自分の店を守ることのみを考えて営業を続けているに違いない潔癖さ。木々や草木を配した店先、
こんな店まあどうでも良いという人も多いかもしれないが、古い店の好きな私には見過ごすことは出来ない。

以前より夜に酔っ払った挙句何度も利用したのだが、昼間のランチメニューの評判がかなり良く充実したものだと聞いて訪問してみた。
当日は店の前に二人の待ち客がいたのだが、ほんの数分で出て行く客と入れ替わりに店に入っていった。隙間から覗くと土間に立っている待ち客もいてまだ余裕がある。
すぐ一緒に入って立って待つが店の中左手に逆L字型の低いカウンターがあってせいぜい6席ほどに客がひしめき合っている。確かに「身動きできない」という表現がぴったり。
カウンターは黒い漆塗りの古風な一枚板？でカウンター部分の上部には昔のすし屋が屋台であったことを髣髴するような造りがあってお酉様の熊手が飾ってあるなど、古い東京の内装があるのが安心感がある。

カウンター内には先日の夜の利用の際には横で休憩していた年老いた大将が左手に、右にはその息子さんかと思われる眼鏡をかけた職人が居て、休むことなく手を動かしている。

そのカウンターの向かいの店内右手には小上がりの座敷があって8人程度は利用できる。しかしながら相席はさせない方針のようで、それぞれ二人のみ座って食事をしている。座敷の奥には何かと飾り物があって、古い日本家屋でのお茶の間を見るみたい。

15分ほど待ったでしょうか、どうぞと言うことでカウンターの左の曲がり口当たりに案内されるが、全く注文はする必要がない。聞かれるのは〆の巻物の種類のみ。やはり鉄火巻きが人気で、こちらも注文した。
この年輩大将がマグロの握りなどメインの部分を担当し、横の息子らしい職人が巻物などそれ以外の握りを担当する。全て手順は一定しておりどの客にも変わった事はない。
まずはマグロと小肌、白身の4貫からカウンター上段に置かれ食事が始まる。
そう言えば冗談かと思われるほど大きな茶碗にたっぷりのお茶が置かれるが、とても片手では持ち上げられない。

続いてやはりかんぱち・鯛らしき白身と子柱・いくらの軍艦巻き、続いて帆立の仕事をしたものと卵を巻物にしたもの、そして最後に鉄火巻きで計10巻と巻物という構成で￥1,800、極普通に楽しめました。

この店ではこの年輩の大将の年季を経た顔が何と言っても素晴らしく。この店に行く度にこの顔に会えるとすればそれだけで通っても良いと思える何か霊感を持ったような店でした。
夜はいつも酔っ払っていて評価不可能です(^_^;

>>899
消えろよ、馬鹿。

「レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。」
警告出たのでとりあえず「その4」立てました。
970ほどで逐次移動願います。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1135521337/l50

このスレッドって、ずっと同じ人が立てているのですか？

「銀座：寿司幸」は「ここはワインバー？」と思うほど「ワイン客」が多いが、ここも店内にセラーを作った時から、そういう傾向に成りつつあるらしい。
鮨屋のカウンター上で「赤」の大きなグラスがクルクル回っている光景はどう見ても理解できない。

百歩譲って「火を入れたツマミ」なら「白」や「泡」も合うだろう。しかし握りや生の魚に「赤」は「絶対に」合わない。
どうして「ワイン好き」は何でもワインを合わせようとするのか？　が、私もワイン好きの一人として理解できない。
「好きならいいじゃん」ですかねぇ・・・？

肝心の鮨だが、以前は「一万円コース（おまかせではない）」でも非常に充実した内容で、納得感が高かったが
「おまかせ」にするようになって、なぜか内容は低下し、反対に勘定はかなり高くなった。
種物・ツマミともに際立つものが無く、その質自体に疑問を覚える場合が続いたのは残念としか言いようが無い。

「久兵衛」のDNAか、どんな客にも緊張感を与えない接客は、あまり食べ慣れない方にとっても居心地が良いと思う。
「個性店」というより、ここがホテルの中にあっても不思議じゃないという感じも受ける。これもやはり「スタイル」か。

二万円オーバーの客単価なら「鮨好き」は、その先の「分りづらい小さな店」に行くだろう。
私は「客筋」に難があるので好きでは無いが・・・。

鯖やコハダに「ブルゴーニュ」・・・やはり逆立ちしても無理である・・・。

誤>使い古されたワイン談義　レビューに在らず
正>使い古されたワイン談義　レビューに非らず

「ら」は余計だ。恥じじの上わ塗ぬり

白湯の意味を理解していない馬鹿

昼で見抜けぬ己の舌の未熟さを恥じるべし

出鱈目だらけの薀蓄でグルメ気取り

自身の悪趣味には気が付かない馬鹿

エチオピアのコーヒー如きで満足している馬鹿

とんきを下品と言い放つ下品

センスのない人間の戯言

自分のことを棚に上げて言う馬鹿

とんきを下品と言い放つ下品

昼で見抜けぬ己の舌の未熟さを恥じるべし

>>910-916
「コピペ＆毒舌短評」厨に対しかなりアタマに来てるのはよーく分かるが、
彼とまったく同じ「返し手」での反撃は、はっきり言って、ちょっと
ブザマと言うか、泥試合だな。。。
やめておいた方が賢明だとおもうがな。
やっぱ放置が一番だろ。

>>917
まあ、ｙｋが荒らしていると言っているようなものだな

>>860
気になったんでずっと見てたが、全っ然ふえねーじゃねーかよっ！
いい加減なこと書くんじゃねーよ！この、クッソばっかやろーがっ！！！

なんでyk氏の名前が出てくるんだよ。馬鹿じゃねーの？

６割はうぼぼうぼぼウンボボの自作自演ｗｗ
ykのせいにするのもたいがいにしとけや

>>920
ヴァッカは、お主の様じゃな。

四五六菜館のワイドビジョンって、鬱陶しいね。

>>919
自作自演がばれてやめたんだろ。
ヤツはここ見てるから。
てか、コピペしてるからかｗ

ウボボに提案なのだが、あの有名なジャーマン伊部利己に参考票増やしてもらえよｗｗｗｗｗｗｗ

単発的に、いや、集中的に書き込みがあると、WWWWWW？


たった一人でうぼぼ叩きか？
北朝鮮人君？

>>たった一人でうぼぼ叩きか


これってウボボのいつもの台詞だ！！


>>924さん


926はやっぱりウボボですかね？

どうしちゃったんですかね、
つまんない事で意欲なくさないで欲しいですね。
もったいない。

久留米指向 '05/12/24 15:37

〜〜〜さんへ
そうかもしれませんね。
〜〜〜さんのマイサイトも自己紹介のページをその様にお使いですね。
日記と言うと毎日書く焦燥感にかられると私もそう思います。
ただ、ちょっとしたコメントを書きたいときに書くよう用途で使いたいだけ。
自己紹介と書いてあるところは半固定でたまに書き直す程度、
コメント欄とか雑感は皆さんに知らせたいちょっとした情報を書きたいときに書くといった使い分けです。

この機能が付いたらレビューの方と関連付けて
マイレビューの視聴率（カウンターアップ）を上げることを考えてましたが
実現されないので、最近ではレビューも書く意欲を失っています。

人に知られず（または知らさずに）自分の好きな店だけに通いつめるっというのをやってみると、
そっちの方が美味い物を食べるチャンス大という当たり前の発見をしました（笑）