★関西のフランス料理店★

1 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 20:25:59

思う存分語ってください。

2 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 20:28:19

以下、宣伝レスが続きます。

3 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 20:29:21

おふらんすざんす

4 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 20:29:50

カランドリエ、値上げしたと聞きました。
詳細ご存知の方いらっしゃいますか？

5 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:11:35

店にTelして聞けよ

6 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:12:34

そんな事言ってたら、この板の意味ねーよｗ

7 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:15:46

四ツ橋のベカス閉まってたけどベカスいてんしたん？　
知ってたら教えて。

8 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:18:32

ヤクザの皿に虫が入っていて店潰されたよ。
しぶやクンは入院中

9 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:25:39

>>7
釣り？高麗橋に移転したよ。
料理は変わらずだけど、内装はグレードアップした。

>>8
マジでそういうこと書かないほうがいいぞ。

10 ：8：2005/05/26(木) 21:50:35

>>9
エヘへ

11 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 21:54:40

玉造にある「ル・ピリエ」、どなたか行かれました？
安くて美味しいっていう評判ですが、
辺鄙な場所にあるので中々足が向かず・・

12 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 22:09:22

たこ焼きなｗｗｗｗ

13 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 22:14:42

関西にまともな料理店はありません

14 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:29:43

>>11
いったいどこで評判なの?

15 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:36:55

たこ焼きなｗｗｗｗ

16 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:39:21

>>11
こういうレスが宣伝臭いって言われる原因なんだよな。

17 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:39:37

>>14
>>15
つまんねーこと書かなくていいから、店の情報晒せや。

18 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:40:26

>>16
お前みたいなのがいるからややこしくなるんだよ・・・

19 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:45:36

関西名物たこ焼きの情報かい？？ｗｗｗｗ

20 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:49:40

玉造にフレンチって似合わねーなｗ

「ナガオヴンダバ」もすっげー辺鄙なところにある。
そのくせ賑わってるんだから、商売に場所なんて関係ないのかも。
味さえよけりゃ、儲かるんだな。
京橋にも出来ねえかな・・・ビストロでいいから。

21 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 23:58:41

関西名物たこ焼きの情報かい？？

22 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:06:07

なんだか二人でやってるようなちっこいビストロ食堂多いねぇ。
ホテルのフレンチは形だけだし、素敵な高級フランスレストランなんて夢のまた夢。

23 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:11:23

「ポンドシェル」とか「ペルージュ」、「ラ・ベカス」、
ホテルだったら「ラ・ベ」、「サクラ」は、やっぱ旨いよ。

ビストロも好きだから、最近の開店ラッシュは嬉しい。

24 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:16:15

一番新しくて、評判のいいとこってどこ？

25 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:19:43

北浜のポンテベッキオ本店が一番高級レストランらしい。まちがいない。

26 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:25:48

関西に、ロオジエ、ジュエルロブションみたいなグランメゾンは
ありますか？？行ってみたいのでおしえてください！！

27 ：来栖充幸のダチの夏見：2005/05/27(金) 00:29:55

ロオジエ、ジュエルロブションですか？

28 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:30:45

関西名物たこ焼きの情報かい？？

29 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 00:41:06

>>26
コピペはやめとけ。
どこかのスレで見たぞ。

30 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 01:01:10

スレタイにイタリアンをなry

31 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 01:02:32

>>29
っていうか、イタリアンのスレで聞いたんだけど、もうなくなったし
スレ違いだったので、ここでききなおしました！！

32 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 01:07:53

関西名物たこ焼きの情報かい？？

33 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 01:13:16

>>31
しっかりレスしてたじゃんｗ
ボケんなよｗ

34 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 01:16:56

関西名物たこ焼きの情報かい？？

35 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 02:16:33

ずーっと張り付いてる関西嫌いのニートがいるみたいです（ｗ
皆さん、可哀想な人だと思ってスルーしましょうね。

36 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 02:37:25

東京全日空ホテルの横田さんはフランス政府から勲章をもらったらしいね。
で、一世を風靡した大阪全日空ホテルのローズルームはどうなったの？

37 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 03:14:29

ローズルーム、ランデブー、ジャンムーラン、ヴァンサンク・・・う～～ん懐かしいなぁ・・

38 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 08:54:36

ピリエの”豚バラ肉のカシ煮込み”玄人の目からみて
あれは彼女の技量を物語ってる。
実際彼女は修行時に一度も火口をまかせてもらっていない。
”女だから”専門誌に登場したりラッキーなだけ。
あれくらいの腕の中習腐るほどいるんじゃないかなと思う。
雑誌にでた店＝信用だったりする現実　雑誌は店の事絶対悪くかかないからな。
あんなので注目されてるのかと思うと　ため息がでる。

39 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 09:12:33

雑誌は目先が変わった、読者に食いつきの良い情報なら取り上げるからね。
『美味い』みたいな、文章や写真で証明出来ないものより。

40 ：38：2005/05/27(金) 09:37:53

「ナガオヴンダバ」も私が食べに行った日はどうみても
私を含め、他お客さんが閉口ししらけきっていた。
一皿間に1時間以上待たされたり、あの内容　ボリュームなら
あと1000円は安くしないと私なら"ぼったくり”だろうと思う。
感覚としては「ラトォルトゥーガ」なら同等の素材　ボリューム
半額でいけるような気がする。　マダムがデザートいりませんか？
の声に全員断っていた。「もうここで散財したくねーよ」という
客さん達の心の声が聞こえてくるようだった。
フレンチでワンドリンク制といのも居酒屋みたいで笑える。
1ヶ月前からなんとか予約できたくらいの繁盛店。（席数が少ないが）
ここは「ピリエ」以上の予約の取れない店。
でも実態は・・・　ピリエと違って「本当にプロ？」みたいな皿はないけど
スパイスで他の店と違いをつけてるが　ホテルのメインダイニングのほうが
よほど最適調理が行えてると思う。
根セロリの塊の塩焼き（ソースなし）が付け合せとか理解できない。
ほんっと　？？？？？？？？？？？？？？？
別の火口でローストしたであろう羊と野菜
最後にココットに盛り付けて　ココットの料理だとは　ほんと　ﾄﾎﾎですわ。
”日本のフレンチ”「ル　クロ」じゃないんだから。
絶対おかしい。　世間の評価。
あれをありがたるお客さんは裸の王様じゃないの？と思う。
まともに比較対象の基準がある人ならあれは腹立つと思う。
メリットはなに？　まずまずの技量で火入れされた料理に
変わったスパイス仕立て。　まずまずの味
長居には苦しい椅子　きつきつのスペース　
なのに　やや強気の値段設定。
やたらと料理がでるのが遅い。

先入観を取り払うことが出来るならば
ホテルのメインダイニングの料理を食べてるほうがきっとおいしいはず。

41 ：38：2005/05/27(金) 09:45:20

>>27
ロオジエは値段はるがグランメゾンと言った趣ではないと思う。
といちおーつっこんどく。

42 ：38：2005/05/27(金) 09:51:23

シェワダ　業界ではすこぶる評判わるいから
値がはるのも手伝って食べに行ったことないんだけど。
だれか行った人いません？
設備的には立派そうだし大阪では　もしかしたら
唯一のグランメゾンじゃないのだろうかと思う。
（ホテルの中の施設もグランメゾンになるのかな？）

43 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 12:52:50

素人板のグルメ外食で玄人玄人とうそぶいてもねぇ
料理学校の生徒もぽっと出の見習も一応玄人なんでしょ？

44 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 13:19:57

>>42
評判悪いって、どういう風に！？

45 ：38：2005/05/27(金) 13:21:38

>>43
しょうもないレスだな
更に質問更に投げかけてくるって事で
玄人でも参加を容認してくれると
解釈させてもらうわ。
＞料理学校の生徒もぽっと出の見習も一応玄人なんでしょ？
金もらったらなんでも玄人だわな。
そんな事自分で考えればわかる事。

うそぶくとは、とぼけて知らないふりをすること。ほらを吹くことだよな。
嘘ついてると思った根拠は何？
うそぶくの正しい意味わかって話てる？

46 ：38：2005/05/27(金) 13:27:39

>>44
はっきりとは覚えてないけど
値段と内容が見合わないとか
味が平凡で量がおおいだけとか

体験してないだけに
俺にはなんともいえない。
ただ　自分であの値段　評判で
リスク背負う勇気ないだけ。

47 ：44：2005/05/27(金) 13:37:13

>>46
レス、サンクス。

凄い古い話で申し訳ないけど、
まだ地下のときのシェ・ワダは斬新な料理で
量もたっぷりあったから、また行きたいと思ってたんだけど・・
今の店は情報が余り無いし、損するのはイヤだから、
行くの躊躇してる。

48 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 13:45:26

神戸の「パトゥ」、料理はシンプルだけど、
味つけが丁寧で、素材の質が素晴らしかったです。
接客もいい感じで、寛いで食べる事が出来ました。

大阪のレストランは豪快で力強いですね。

49 ：38：2005/05/27(金) 13:50:36

>>47
ランチの安い奴で試食ってのはいかがかな？
自分はそれ考えたんだけど
あの値段ならヴァリエのディナー食えるし
必要以上のサービス　ロケーションの為に
発生する付加価値価格なら私はいきたくない。

50 ：38：2005/05/27(金) 13:59:05

>>48
自分は「パトゥ」行ったことないんだけど
評判いいですね。
興味あるんだけど　もう少しどんな感じの料理がでるのか
教えて頂けるとありがたいです。

51 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 14:00:06

玄人は関係の無い素人さんとはちがうから当然他の玄人を批判する場合は
「では貴方はどうなの？どれほどの仕事してるの？」の質問が返ってくると思う。
で、自称玄人の>38貴方はどうなの？
リスクを背負う勇気ないだけとはどういう意味なの？
玄人は玄人、根本的に素人さんとはちがうんだろ？

52 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 14:13:34

おいらでも素人と玄人は根本的に違うのは判るよ。
しかし、素人でもピンキリがあるように、玄人といってもピンキリじゃないのかな。

53 ：38：2005/05/27(金) 14:14:14

>>51
うーん　そうだね　言ってる理屈はわからないでもないけど
ここは２ちゃん　匿名を前提にある場所で話させてもらってる。
仮に>>51のプライバシーを私が知ろうとしたならば
あなたに私の素性を話すのが道理になるかもしれないが
現地店では答える筋はないとおもってる。

あなたのように本筋からはずれた質問を繰り答弁するのは
不毛だ。
もう絡まないでくれ　　勘弁してくれないだろうか？

＞「では貴方はどうなの？どれほどの仕事してるの？」
についてはもうちょっと私のログを読み返せば理解できる
と思うのだが・・

　　　　　　　　　　　　　　　　以上

54 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 14:20:39

>>52　
正しく文章を読解できない地点でアウト！

55 ：48：2005/05/27(金) 14:44:44

>>50
先日、お店から移転の知らせが来たので、
行くときは注意なさってください。

料理は凄くシンプルです。
ヨコワのサラダ仕立てや鴨のグリエを頂いたとき、
奇を衒わず、素材の味を最大限に活かして
食べさせようとする感じが伝わってきました。

ただ、ポーションが少ないので男性は物足りないかもしれません。

拙い書き込み申し訳ありません。。

56 ：50：2005/05/27(金) 14:49:46

いえいえ　ご丁寧にありがとうございます。
感謝です＾＾

57 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 15:20:42

某掲示板でよく見かけるんだけど、京都の「ガスパール」って
そんなに旨いのかな？

58 ：38：2005/05/27(金) 15:25:11

みますねー
未体験ですわ・・

59 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 15:34:50

あの掲示板は(ry

60 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 15:35:45

>>38
ナガオは俺も似たような印象。

シェワダはアメムラの地下にあった頃、まだシェフも若くて
才気走ってたね。斬新でコストも今と較べることは可哀想だ。

今の高麗橋の店は静かな落ち着いた店。
雰囲気としては大阪で一番隠れ家的メゾンじゃない？
料理は俺の印象としては皿に出来不出来がある。
以前食べたブルターニュ産オマールとブレス鶏のロティは
秀逸だったな。すっぽんのナバランは皆が言う程印象に無い。
それと、あそこはブルゴーニュのリストがとにかく凄いね。　

あと、本町の店に犬つれて来る和田さんのセンスって、
意図的なのかね？カジュアル感を演出してる訳？

61 ：38：2005/05/27(金) 15:46:34

バロンの犬はありえないっすｗ
飲食店に店側が犬・・

62 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 15:49:01

シッタカ君ではなくクロートが板に遊びにきてるのか？
楽しみ。ヨロシコ。

63 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 15:56:20

「ヨロシコ」って・・・（笑

64 ：44：2005/05/27(金) 16:02:13

>>38
ヴァリエのディナーと同じ価格じゃ、躊躇してしまう・・・
でも、もし行ったらレポします。

>>60
和田さんの所でセカンドやってた佐野さんの店、
結構美味しいですね。

65 ：38：2005/05/27(金) 16:24:28

>>64
佐野さんの店　おいしいんですか？
住之江方面だったかな？
機会あったら　言って見たいと思います。

66 ：38：2005/05/27(金) 16:29:24

誤字　失礼

67 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 16:44:35

高麗橋にそう言えば和田さん以外にスーシェフが居たとか
聞いたような気がしたけど誰か知ってる？

68 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 16:50:16

ロオジエの料理食べたらもうどこの店の料理も食べられない。

69 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:00:30

↑（苦笑）

70 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:33:15

ロオジエの料理って奇をてらったものでなくオーソドックスなんだが
子羊のロティにしても材料と火の入り具合なんかで
ウマーと唸らせる、そんな世界だね。

俺はあそこのピエドコションが好物だ。

と、>>68が釣りかどうかは別として言ってみた。

71 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:38:06

ここは、関西のフレンチスレだよ。

72 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:44:00

ワダの料理はフォアグラ、トリュフ、キャビアなど高級食材をふんだんに使った高級料理。
ワインもそれなりの値段だから財布の中身を気にするタイプやCPを語る向きではない。

73 ：38：2005/05/27(金) 17:44:54

ロオジエは会話を邪魔しない料理と言った趣でなかろうか。
>>70の印象に近い。
一皿　心に残る料理となると俺の知る限りではロオジエをあげない。
>>68　
嫌阪さんですか？

74 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:53:39

そういえば調理師学校の講師が集まってワダについて
怒ってた記憶があるよ。
CPにも程度ってものがあるだろうと。
何故に　たくさんの悪い感想が集まるのだだろう。
CPを語らない人間とは自腹で喰わないﾔｼじゃないのかな。
怒らせるには何も理由はないはずがないと思う。

75 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 17:57:02

>>72
確かに、フォアグラ、トリュフは良いもの使ってる。
多分、関西で一番良い。
テリーヌがあんなに旨いものとは知らなんだ。
トリュフもポンテとワダは良いね。
でも、ここ1年くらい行って無いんで最近はどうか知らない。

予算は一人3万〜4万（ワイン入れて）で3〜4人くらいで
行くとワインも選べる。2万代でブル赤の1er、場合によっては
グランクリュも楽しめる。これを考えると
ワイン好きは逆にCPは高いと思うだろう。

76 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:00:02

別に煽るわけじゃないんだけど、オナニースレになってない？
もっと幅の広い話題にしないと白けるわ。

77 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:01:11

ブラックカード餅やいつも2、300の現金を無造作に内ポケットに持ち歩いてる香具師はCPを語らない。
ゴージャスな店で高いワインと豪華料理が出れば桶。
味はほとんど気にしてないから。
庶民には理解不能だろうが。

78 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:03:23

>>76
おまえ格好ええやん
じゃ　おまえ模範なってリードまかせた。

79 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:09:46

いい感じのスレだと思ってたが、
とってもキモいスレになてきたな。
やっぱ関西にフレンチは根付かない土壌なんだな・・・
ビストロがお似合いだね。

80 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:10:42

>>77
warata

81 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:11:02

>>76
話題の流れっちゅうもんがあるしねー。
そう言うこと言い出すといわゆる話の腰が折れるってやつで・・・

幅広い話題とやらもそのうちしてあげるから。我慢我慢。

82 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:32:13

なるべくなら自演はやめようね。

83 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:41:02

やっぱ関西にフレンチは根付かない土壌なんだな・・・
所詮たこ焼き文化ｗｗｗ

84 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:43:08

ＪＲ甲子園口近くの「シェ・イトウ」に行かれた方います？
検索しても全く情報が無いので・・・
和田シェフのお弟子さんがやってはるらしいです。

85 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:47:37

なぞなぞ＠＠
判る人が読めばどのていどの香具師が書いたか判るよね。
答えはそのていどの香具師と言うこと
判るかい？
業界人気取りの知ったかレベル！！

86 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 18:53:24

↑だから・・・ここは２ちゃんだから、必死になるなよ。
辛い人だね。
文句言う前に、貴方の知識を書き込んで頂戴。

87 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:03:57

やっぱ関西にフレンチは根付かない土壌なんだな・・・
所詮たこ焼き文化ｗｗｗ

88 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:10:10

ペルージュってどうなのかなぁ？
いったことある人います？
よかったら教えてください。

89 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:38:36

>>88
ジャン・ムーラン出身のシェフの店の中で一番美味しいと思う。
コスパも良いし、神戸らしい上品な店。

半年前に一回行っただけのオレが言うのも何だがｗ

90 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:45:05

グルメサイトの食べ歩き初心者さん教えてやれ。

ペルージュ
シェ・イトウ
ローズルーム
ヴァンサンク
　・
　・
　・
グルマンなんだろ料理評論家なんだろ言いふらしたいんだろひらかしたいんだろ？
どうぞどうぞどうぞどうぞ

91 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:52:12

ここじゃどうやらフォアグラやトリュフの話は禁句だな。
いろいろ湧いて来る。

92 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:53:19

>>91
いや、どんどんやってくださいませ。

93 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 19:59:53

ttp://lambroisie.exblog.jp/

みなさん、ここ見て勉強してください。

94 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 20:22:23

>>93
85のデュジャック俺も呑みテー。

95 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 21:08:27

出たぁ　デジカメおじさんｗ

96 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 21:37:45

いつも通りの展開
100にさしかかろうとする手前で
病んだﾔｼがはしゃぎだす。
お前らストレスいっぱいいっぱいだなｗ

97 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 21:45:53

ゴメンなさい・・・なにぶん薄給で女にモテず、
ロクなもん食ってないので・・・
これからは静観しますので許して下さい。

98 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 22:16:38

自分相応の店に行けばいいんだよ。
無理しなくていい。
安くてもいい仕事してる店もあるから。

99 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 22:43:19

だいぶん　ささくれとるなー
ストレス満載の負け犬ムードぷんぷん
おいおい　からむなからむなｗｗｗ

100 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 22:53:46

おっしゃ、１００。

101 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 22:55:03

>>98
やべぇ・・・アンタのレス読んでてグッときたｗ

俺もいつか高級レストラン行きたいわ。

102 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 22:59:26

20年早いよ、先ずは1000円ランチで修行せよ。

103 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:04:29

お前に言われたくねえなぁｗ

104 ：つけ麺大王：2005/05/27(金) 23:08:05

トォルトゥーガの1000円ランチは
満腹なる　ごっついのー

105 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:11:18

1000円ランチはルールブルー

106 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:12:54

自分相応っていうか自分が行きたい所に行けば良いと思うよ。
たかが食いもん、修行ってのもね。

たとえばその店が3万円の料理で月収が10万でも
いいんじゃないか？行きたくも無い店に100回行くより。

あえて修行で言えば、むしろその方が身に付く。

107 ：つけ麺大王：2005/05/27(金) 23:15:45

>>105
たまたまかな
味が？？？？？？？だった

108 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:26:29

大王、あんた関西在住やったんかいな

109 ：つけ麺大王：2005/05/27(金) 23:27:32

出張だで　

110 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:28:38

え～あやしい～

111 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:38:00

>>99
負け犬ムードぷんぷんはお前だべえ
食べ歩き若葉マーク
間違いない

112 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:38:37

1000円ランチ邪留弾

113 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 00:19:20

ジャルダン、いいねぇー。

114 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 00:38:12

ルールブルーのランチはだいたい
日替わりでスズキ、鶏、豚などをソテーしたものにトマトと他の野菜を
細かく切ってソース状にしてかけたもの。
正直ちょっと飽きた。

115 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 00:45:58

１０００円ランチをフレンチフレンチと言われてもねぇ・・・
フレンチの話題にしては貧乏すぎぃい。
おフレンチなら一桁違う１００００円でしょ。

116 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 00:55:21

つーかさ、フレンチの底辺（ビストロ）から
拡大していかないと、高級レストランなんて消滅するよ。
1000円ランチの話題でもええやん。

意外とフレンチ食ってる香具師って少ないよ。

117 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 01:11:53

拡大していくって何時まで経っても１０００円ランチの底辺どまりやん。
高級レストランどころか中級レストランも無くなりつつあるでえ。
関西はフレンチよりもイタリアン、ということ。

118 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 01:23:12

トリュフな話すりゃ荒れるし、千円ランチの話すりゃ貧乏臭いらしいし。
随分了見が狭いな。

119 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 01:25:12

>>116
同意。
長い目で見ないとね。
バブルの時にフレンチ覚えた人たちが多いから、若い人にも入門編って
ことで、ビストロの増殖は良い事だと思う。

>>117
あの・・・高級店も中堅店も増えてるよ。

120 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 01:41:32

>>119
具体的に高級店と中堅店の名をあげてコメントしてください。

121 ：26：2005/05/28(土) 02:02:34

ありがとうございます！
関西に越してきたので、いろいろ行こうと思います！！
シェワダって、グランメゾンですか？？
ロオジエに比べて、料理、サービス、立地、建物、内装とか
どうですか？？

122 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 02:14:14

一時代前の箱だけが立派なバブルなお店というところ。
ロオジエが懐かしいのなら大阪梅田のイタリアン「ル・サーラ」に行けば。
内装がよくにているよ。

123 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 03:49:15

つくづく思うぞ。
話題に上がる店は最近雑誌に取り上げられた店ばかりじゃん。
雑誌の追っかけ情報なんてつまらん。
生のお店感想はないのか？

124 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 06:02:52

武庫之荘のぼるどー亭、レコパン行かれた方います？
味のほうはどうでしょうか。

125 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 08:43:43

情報呉呉君ばかりか。
フレンチ食べてる香具師少ないのね。

126 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 09:44:11

２ちゃんは毒はきあげあしばっかりね

127 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 10:13:31

>>120
揚げ足とりっぽいなｗ

>>124
ぼるどー亭、あまり情報無いから気になるね。

128 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 10:18:08

>>122
サイト見たけど、凄い豪華な内装ですね。
スレ違いですけど、リストランテ笠井の梅田店も豪華ですね。

129 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 11:04:57

>>199
なんでたかが飯食いに行く程度のことで「入門編」とか言いたがるのか
が全然わからんわ。かんけ～あるか！んなもん。別モンは別モンやろが。

130 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 11:25:36

豊中にメゾンブランシュ、トゥールビヨン(ミチノ)という2大名店があるけど
はっきり言って両方とも立地が悪すぎ。まだ行きはいいんだけど食べた後の
帰りがキツい。味はいいんだから梅田あたりに支店できないかな…。

131 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 12:35:59

>>130
なんで「支店」やないとあかんねん？
支店が本店と同じもんをだせる訳ないやろ。

132 ：38：2005/05/28(土) 12:58:14

メゾンブランシュは常連とべったり過ぎ。
あからさまに一見さんはほったらかし。
私が来訪したときはそんな感じでした。
料理はちょっと一昔の芸風な印象でした。
魚になんの変哲もないバターソースとか・・
シェフは営業中に柄Tとつっかけというのは
ちょっと嫌。　私の来店は遅めだったんですが
自分の料理がまだ前菜なのにシェフはもう
料理は作らない様子。
見送りは常連にしかしないシェフ。
料理云々より　もうすこし公平なおもてなし
がほしかたです。

>>131
仰せの通りですｗ

133 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 13:03:34

>>129
199の台詞いまからドキドキですわ・・
なんてｗ
アンカー間違いですね？
多分>>119の間違いかな？

134 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 13:13:46

>魚になんの変哲もないバターソースとか・・

これが旨けりゃ問題ないけど、
>>132さんの文章から察するにそうでもなさそうな悪寒。

135 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 13:19:16

>>48

パトゥは、最近行っていないんだけれど・・・

まず、あのカフェのような内装で萎える。
コートドールよりフレッシュクリームの際だつ赤ピーマンのムース。
クリームの油脂臭さが強かった。トマトが違うのか、時期が悪いのか？
アニョードレをメインで注文したのだが、火が入りすぎてパサパサ。

あまり良い印象が無いので、遠ざかった。

しかし、原価が高いパットルージュを仕入れたり、
あのクラス以上の事をしようという志は感じるよね。
箱が移って、サービスが変わればもうちょっと良くなるかも。

今のままじゃ、中途半端過ぎる。
まるで、カフェでフレンチって感じだから。

136 ：38：2005/05/28(土) 13:38:25

>>134
多分ですよ　
上客にはいいもの出してるんじゃないですかね・・
魚料理の味は平凡くらい？
下手すりゃソルビバとかカフェのバターソースのほうが
おいしいかも？ってレベル。
それよりも
冷たいものは冷たく
温かいものは温かくのメリハリがないのが一番きになりました。
シェフの身なりといい客の見えるところで
料理出し終えてないのに自分はもう終わるよってのが
客なめてる？って感じがして・・
おなじプラザ出身だったら
「ヴァリエ」のほうが　
値頃感、内装、味、サービス共に上だと思うので
そちらをお勧めします。
（火入れがとても上手）

137 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:16:33

コテハンさんはプロ？と自称しているけど
単なる揚げ足とりの勘ちがいくんに思えてきた。
シロウトの知ったかレベルの三流見習くん
業界人気取りのエセプロていどだろ。

138 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:27:22

>>135
随分昔に行ったんだな。
俺が行ったときは、こじんまりとした良質なレストランに思えたけど。
大阪のレストランと比べたら、ずっと洗練された空間じゃない？
6月2日に移転完了らしい。
どんな内装になっているか楽しみ。

139 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:31:51

>>136
プラザっつーか、ル・ランデブー系ってことっすよね？
やっぱ業界では出身レストランによってカラーが違うんすか？

140 ：38：2005/05/28(土) 14:39:50

>>137
私の調理師としての技量については
否定も肯定もしません。
想像にお任せします。
私のプライバシーですから・・・
今のところ確かに私のコメントは否定的なのが
おおいですね。
なんだこいつ、何様？って思われる気持ちも理解できます。
（好感もてる店あり、その場合はちゃんといい事も言おうという姿勢です。）
しかし僕はこのスレのテーマに従い
思ったことをそのまんま正直に書いてるだけです。
ここはそういう場所じゃありませんか。
あなたもテーマに従って参加なさってはいかがでしょうか。

141 ：38：2005/05/28(土) 14:42:13

>>139
すみません。。
あまり意味のないコメントでした・・
ル・ランデブー系はこうだ
なんてのは私にはわかりません。。

142 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:52:55

>>140=38
マトモなご意見なんで雑音は雑音として聞き流せばいいですよ。
>>135 >>138
志は高いね。そして謙虚。時々気合いが入り過ぎる時もある。
コートドール本家より強めの味の印象だけど最近はどうかな？
なんだかんだ言っても移転後楽しみ。

143 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 15:55:54

つかぬ質問
赤ピーマンのムース
大阪でも時々だけど
食べる。
でもその「コートドール」のそれは
一線画してってほどの一品なのかな？

144 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:09:42

名のある店のマトモなシェフなら業界人気取りはしないってこと。
半端な一コック？だからどの店からもスルーされるんだろ？
少しでも名のあるシェフならその店の人が挨拶にくるよ。
コテハンで玄人面しないで、匿名の食いだおれさんでいってくれ。
それなら楽しめる。
頼むわ。

145 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:17:49

ル・ピリエにしてもhanaにしても、やっぱ女性のシェフってのは今一だよなぁ。

まだまだ独立して日が浅いけれど、オリジナリティが少なすぎるから
修業先と同じメニューが多い。っで、比べるとやっぱり、かなりの部分で
劣っているよね。

でも、自分としては和洋男女問わず若くて頑張っている店は応援したく
なるので通っているけれど。ハッキリ言って、早すぎじゃないか？って
思われる料理人も数多い。

その点、誤解を恐れずに言えばイタリアンが一番簡単で料理のブレが
少ない感じはするね。経験がそんなに要らない感じはする。

でも、何十年もやっていておいおいこの程度？ってのも多いから
人によるんだろうけれど。年齢や修行年数は本当は関係無いのかもね。

ところでナガオは自分も行って嫌気がさした。
あれこそ、マスコミ（門上）に煽られた店だね。
ありゃ、レストランとして（料理じゃなく）失格だな。

キュイエールなんかも８千円も取ってあの料理。
多分、関西一カリテプリが悪いフレンチかもしれない。
野菜クズまで食わすなって、あの値段も出させて。

ナガオ、キュイエール、ゴダーユにしても一人作るフレンチってのは
なかなか難しいね。アラミニュットなら尚のこと。
しかし、キュイエールのあの値段だけは納得出来ないなぁ。
結構、贔屓にしていたのに・・・

146 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:23:01

結局、トルトゥーガが一番やな。

147 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:25:44

>>145
激しく同意。

148 ：38：2005/05/28(土) 16:39:47

>>144
あのー・・
私自分の事を「シェフ」と名乗りましたっけ？
ひとつ私のレストランの楽しみ方は
仕事時間外に趣味としてお金を払ってる以上
「普通」の客として楽しみたいのです。
特別扱いは望みません。
公平でよいサービスを求めてるのです。
視線を意識せずリラックスしたいので
なるべく玄人と思われたくないように
してるので「ソースは？」「調理法は？」
なんて聞く事はありません。

＞コテハンで玄人面しないで、匿名の食いだおれさんでいってくれ。
それなら楽しめる。
頼むわ。
：あなたは自分の趣向に合わない人間をみかけたら
　いちいち自分色に染める人ですか？　
　その場合根拠のない言いがかりが必要なんですか？　
まずは他人に意見する場合は自分の襟を正してから
　のほうがいいと思います。

　
　

149 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:50:28

　>>148こと38
　匿名とコテが言い合ったら分が悪い。
　>>144は気が済むまで一から出直して
　リベンジ繰り返すから相手はやめたほうがいいよ。

150 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:00:10

>>143
赤ピーマンのムースとトマトのクーリ、最初食べた時は鮮烈な印象があるね。
なれると普通においしい。最初に食べたコートドールに思い入れを持つのは自然だな。

>>145
>その点、誤解を恐れずに言えばイタリアンが一番簡単で料理のブレが
>少ない感じはするね。経験がそんなに要らない感じはする。

イタリアンとフレンチって似てるけど下ごしらえやソース等
足し算（かけ算）的プロセスがフレンチの方が多いような希ガス。
そこのところでフレンチのシェフは力量の差が出る。

>>148
ほっときなさいってw

151 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:09:05

玄人としては？？なレス。
見習か料理学校の学生レベルのコメントでした。
もうコテハン玄人さんにはレスしないからご自由にどうぞ。

152 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:21:22

これでも見て、マターリしようや。

にしこり
　～

153 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:38:59

バターが出ない店は苦手だな。

154 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:36:52

俺じじいだけど、赤ピーマンのムース初めて食べたの
ビバロワだった。

155 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:38:11

突き出しって結構その店（＝シェフ）の気合いの入り方が
わかる一品じゃないか、と思う。
たとえばカランドリエのフォアグラコロッケ
（夏は根菜のピュレをソルベ状にしたものが出てたな）とか。

なにかしらのオリジナリティをさりげなくこのアミューズで
先ず見たいものだ。

156 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:44:51

タイユバンに行った時、プチシューの皮だけだったことがあって
ガッカリしたよ。
その直後、京都のコムシェソワに行ったら
同じものが出てきたので、又ビクーリしたよ。

157 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:47:30

グージェールのことか？
旨いところのは旨いよ
でも最初にあんまりドライなアミューズって俺もあんまり好きじゃないな。

158 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:50:17

漏れは食前酒が進むから好きだぞ

159 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 18:54:45

>>157グージェールですわ、その時がグージェール初体験だったので
思ったんです。
１５７さん同様、好みじゃなかっただけなんですがね。

160 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 19:02:11

いいものを食べるにはお金が必要～。
http://web.hpt.jp/esjm/

161 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 19:07:52

フォアグラコロッケも慣れてくると「またか」って感じ。
よく来る客にはサプライズがない。

162 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 19:43:45

>>161
一口でどうぞって毎回言われるし。

163 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 19:56:35

っていうか、フランス料理スレ逝け。

164 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 19:58:24

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1116677766/l50
フランス風料理

165 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 20:03:25

アミューズは難しいね。

ベカスの夏のアユの・・・も定番だし。
年寄りには受けが良いみたいだよ、毎年これを楽しみにって。

俺も定番のアミューズは好きじゃない。
本当の名代定番なら、グランドメニューで出して欲しい。
続けざまに行くことも有るから、出だしでまたかぁ？ってなるよね。

良く行く店だと、向こうから分かって変更してくれるから良いんだが。
ってか、こっちもさりげなく言ったり我が儘言えるしね。

昔、雑誌上で三國ＶＳ石鍋ってのがやっていてアミューズの考えが面白かった。
三國はサービスだからこそ、自分の個性を出してとことんこだわって驚きの一品
を出したいみたいな感じだったか。
石鍋は最初だからシンプルに飾り気無く直球でみたいな考え。

俺は三國支持派。

166 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 20:09:48

>>153

エシレやレスキュール（出してないか？）のバターを出しているところって
サクラだけ？

ビストロじゃバターも出さない店も多いし。
リエットはトルトゥーガだよね。
ディーバはかなりタップリ出してくれるけど。

たかがバターでプラス料金なんて言われると、美味しくても気分が悪く
くなるから大嫌い。

167 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 20:12:17

>>161
何度か顔を見せている客には機転をきかせて差し替えがほしいよね。
でもあれを楽しみにしていたりもするんだなあ、俺。
こういう判断は難しいと思う。
楽しみにしていて別のを出されるとがっかりするし、「またこれかよ」と思う客もいるし。

168 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 20:39:59

自演乙

169 ：↑：2005/05/28(土) 20:59:49

こいつアホか？

170 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:11:02

アホ乙

171 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:13:13

>>166
結構あるよ。これ見よがしにあのラッピングのまま出して来る所、以外でも。
>>167
毎回変えてしかもおー！！っと思わせるフレンチがあればそれは
ポイント高いレストランと考えても良いと思う。

172 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:27:50

せっかく自家製天然酵母パンなんていいのを焼きながらバターがないのはどうも食べにくいや

173 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:32:45

料理も定番ばかりだからベカスは年寄りが多いのかも。
固定客が年寄りが多いと冒険はできないよな。

174 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:33:58

ディナーでカトラリー交換しないとか
紙ナプキンとかしょぼくて侘しいよな。

175 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:54:31

>>173
日本人は飽きっぽいから年寄り若いはあんまり関係ない
お上りさんが雑誌読んで食べに来て料理が変わってたらがっかりする。
そのために定番はある。

176 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 21:55:49

ラトォルトゥーガの付け合わせ多すぎて、途中で飽きてくるんだけど
完食したことないよ

177 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:02:02

メゾブラなんか高級感がなくてがっかりしたよ。もうちと高級な店かと思ってたのに。

178 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:09:20

自演乙

179 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:25:56

一度シャンポール行ってから語れ

180 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:40:46

その釣りは古い。

181 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:43:26

神戸ポートピアホテルの「アラン・シャペル」
リニューアルしたそうですけど、どなたか行かれた人います？

182 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 22:51:13

行ってレポすれ

183 ：181：2005/05/28(土) 23:37:01

金欠で行けないんです・・・orz

184 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 00:06:29

老舗フレンチレストランの京都のボルドー、大阪のローズルーム、ヴァンサンク、
ポンドシェル、神戸のアランシャペルは今なお健在？

185 ：181：2005/05/29(日) 00:19:32

ボルドーは健在です。最近、あまり名前は出てこないですが、
京都郊外の雰囲気も相まって、老舗の風格漂う良店だと思います。

ローズルームは横田シェフが去って、業態が変わったと聞きましたが・・
違ってたらすみません。

186 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 00:32:59

ヴァンサンクの原シェフは今なお力量のあるシェフだ。
よくあんな値段でがんばってるなと思いますよ。
仕事の丁寧さが料理の品につながっている。

187 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 01:16:20

>>166
たかがバターでプラス料金なんて言われると、美味しくても気分が悪く
くなるから大嫌い。

単価が高い店なら無料バターは成り立つけど
単価が低いランチを提供してる店だと
バターとパンおしぼりなふきんのコスト代金がもらえないとなると
相当しんどい。　
そのあたりやせ我慢してるお店たちの努力を
もうすこし感謝してもいいのではと思う。
消費者は得な店にいくまでと言えばそれまでやけど

188 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 01:16:23

>>174

ブラスへ行って、文句言ってくれ。
カトラリー変えてくれよってな。

189 ：38：2005/05/29(日) 01:23:09

サクラのピエールガニエールフェアもそうだった。
懐石のごとく　一度にたくさんの料理を食す訳だが
カトラリーにこびり付いたまんま他の3皿を食べるとか
ちょっと嫌だった。

190 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 01:29:58

>>187

でも、川田の店なんて儲かっているだろ？
それか、背伸びしすぎなんだよ、エシレなんて。

191 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 01:32:39

>>186
昔倒産してオーナシェフに代わった店だよな。

俺が行ったときはサラダが茶色に変色してた。

内装　夜中亡霊でてきそうじゃない？ｗ

192 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 01:52:31

ボルドーの大溝シェフ、ローズルームの横田前シェフ、シャペルの上柿元前シェフ、
むちゃくちゃ懐かしいねえ。
関西関連では、この三シェフにシャンボールの岡マスターソムリエの四人がフランス
の勲章シュヴァリエを受章したんだね。
今や横田グランシェフは東京、上柿元グランシェフは九州、なんだかさびしい。

193 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 02:04:02

ヴァンサンクも経営者だかが手を広げすぎて潰れたんだよな
茶色のサラダってのは凄いな。

194 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 02:20:53

あの時代で言えば
やっぱ六甲アイランドのコートドールでしょ。

195 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 02:25:55

>>岡マスターソムリエ
こやつ夜中コックをこきつかって
ただ飯喰う　無法者だｗ

196 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 02:35:19

昔ヴァンサンクには神戸と豊中と南港に支店があったよ。
今の本店と昔の３支店に行った経験ある人いる？

197 ：38：2005/05/29(日) 02:51:28

南港の元ソムリエがピリエのオーナと聞いたけど

198 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 06:39:42

南港はWTCの54Fにあった支店に行ったことある。
女くどくのに夜景がきれいから連れていっただけで味は覚えてない。
女はその後いい声を出したのは覚えているが。

199 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 09:20:31

>>196
豊中店、行ったよ。
太い梁が張り巡らされたリゾートホテルみたいな内装だった。
雉のバロティーヌとか、ヒラメとウニのサンドイッチが旨かった。
いつの間にか閉店してたね・・

200 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 10:18:36

本店に昭和５０年代初めの頃、３回ほど行ったことがあった。
当時は豪華な内装で、外人客も多く
料理も世間の評価は高かったが
何故か、自分には合わなかったのか
好きにはなれなかった。

201 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 11:05:01

赤紫というか濃いピンクみたいな壁の色だったかな？
若い頃行った時は、ゴージャスな雰囲気にへーって思った。

202 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 11:26:10

>>199
豊中の方ですか？メゾンブランシュとミチノ・トゥールビヨンの情報あれば
お願いします。

203 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 12:08:23

ヴァンサンクの豊中店は中華料理店、神戸店は北野ホテルのアッシュ
になっていると思う。
もう１０年以上前の話しだが、日本版ミシュランの「グルマン」時代は
ジャンムーランの美木、ヴァンサンクの原、ローズルームの横田が関西
のスターシェフだったんだよね。
もし美木氏原氏横田氏と面識がある客がいるとすれば、それこそ長年の
フレンチ通の客だよ。
昔も今も知るそんな本物のひともいなくなったのかなあ。

204 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 12:38:40

美木氏原氏横田氏と面識があるというのは、単に食べに行ったことがある
というのではなく、１０年以上前にすでに常連の上客だったということ。
そんなひとが今なお食べ歩いていたら凄いね。

205 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 12:48:27

かつてジャンムーランで思ったのは、
最初行ったときそんなに美味しいと思わなかった。
後で分ったのは、通常のコースだと美木氏が作る事は無かったと。
で、2万円程度のお任せと言う事で頼んだら彼が作ってくれた。
ジャンムーランが良いと言うのをその時納得したよ。
ただ、肉のメインは魚に較べると？な感じだった。
エゾ鹿は旨かったけど・・・・。
6-7年くらい前の話かな。

206 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 13:07:01

>>前の方読み直せ

207 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 13:32:57

インターネットで個人の食べ歩きを語りだしたのは
たかだか７年程前からじゃない？
それ以前は発表する手段が極限られていたから
個人のグルメ情報は漏れなかったけどネット以降は
俄かグルメ通が爆発的にわいてきたね。
それで、話題の店やグルメ情報はここ数年に限られる。
グルメ板では７年程前の情報はほとんど分からない
ということか。

208 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 13:35:15

南京虐殺はなかった

209 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 14:19:46

ジャンムーランって行った事ないんだけど
今の水準と比べてべ抜きに出て
すばらしい味　すばらしいレストランだったの？
三木さんは単純に料理人として
すごい人だったの？

210 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 14:21:10

関西名物たこ焼きの情報かい？？

211 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 14:47:36

ジャンムーンはすばらしかったよ
美木さんはすごい人だったよ
伝説に残るほどの店と料理人だからね

212 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 14:54:56

じゃ　
ペルージュにいってみようかな
（答えになってないかｗｗ）

213 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 14:57:45

雑誌やグルメサイトで
>>211
『さすが美木氏の元で働いたシェフ』ともてはやされている
あそこ出身のレストラン、ジャンムーランのイメージを求めて行くと
がっかりするんだが、みんな、どう？

214 ：212：2005/05/29(日) 15:02:20

そこ　気になります。
実際　ペルージュが一番評判がいいので
それだけがたよりなんですが
ペルージュいかがですか？

215 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:08:51

えっ？
ジャンムーランは閉店してまだ４年ほどだろ？
あれほどの名店でももう忘れ去られているのか・・。
４年たてばふるい話し・・、
おてがるビストロはオープンしても、
マトモなフランスレストランが育たないわけだ。

216 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:12:49

ペルージュのシェフ、彼はまじめな人なんだろう。それが料理に表われている
美木さんの料理から感じられた大胆かつ繊細な『色気』はあんまり感じられない。

217 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:14:12

>>215
覚えてるひと　このスレに何人もいるじゃん。
しらない人が若干名いるのは
いかなるレストランでも同じじゃん。
上のログみて＞忘れ去られているのか・・。

になるあなたの判断基準は何？
だから＞マトモなフランスレストランが育たないわけだ
になるわけ？
もうちょっと理にかなう説明できない？

218 ：214：2005/05/29(日) 15:16:48

>>216
ということは　確かな技術ではあるが
美木さんに比べ　小粒で個性のない料理と
いう解釈でよいですか？

219 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:24:07

>>218
彼には彼の個性があっても
どうしてもジャンムーランのイメージを追い求めてしまうので
そのように感じますね。

逆にジャンムーランを知らない人が行けば別の感想を持つかも知れないね。

220 ：214：2005/05/29(日) 15:25:57

>>219　
ジャンムーラン抜きで判断すると
料理のレベル自体は高いですか？

221 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:29:11

>>214
全国的に名声を馳せたジャンムーランが偉大だっただけに
ペルージュにその面影を求めるのはむり。
でも、本店と支店の関係を思えば納得するかな。
いずれにせよ、情報を食べ歩くネットグルメさんでなければ
今の神戸のペルージュを楽しめばよい。

222 ：219：2005/05/29(日) 15:32:35

>>220
俺は最初の頃2度ほど行っただけなんで、
その感想で言えば、例えば近所にあれば
年に1-2回くらいは行くかも知れない。（ランチ含めて）というところかな。
二度と行きたい訳ではない。出来れば知り合いになって
予算を言って、ジャンムーラン時代の料理を再現してもらえたら
おもしろそうだ。

223 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:35:58

ペルージュは定休日でもないのに
幾度となく電話したのにつながらず
直に店にむかい玄関の外で電話ならしたら
ちゃんと鳴ってたんですよ。
なんか気持ちが萎えて
それで代打でいったのが「ル　パッサージュ」
シンプルで力つよくおいしかったです。

まぁ　あまり期待せず　いってみます。

224 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 15:46:30

正直ル・パッサージュの方が俺は好きだな。
とは言え、ペルージュ、レポよろしく

225 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 16:31:33

ル・パッサージュは他のフレンチのシェフがたまに食べに来てる。
玄人受けするのかね。
でも、あのカウンタースタイルは好き嫌いがあるだろうし
あの厨房スペースだと作る料理のスタイルも多少限定されるだろうな。
火の通し加減はどちらかと言うと魚も肉もかなりレア目で
他の関西の店でああいうスタイルってあんまり知らない。
たまにクラシックな料理が出て来る。
それがびっくりするくらい旨かった。

226 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:05:02

>>221
何言ってるの？
ネットでグルメを語るやつは情報を食べ歩くグルメオタクじゃん。
フレンチするのが楽しみではなく、自分語りのアピールが目的
わたしグルメでつｗ

227 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:10:32

ネットグルメって常連にはならないの?
いろんな店を食べ歩いてる香具師が多いね。

228 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:17:23

どっちにしても
マメな連中だよな、ネットグルメって
写真とって、感想書いて、うpして。

俺はその場を楽しみたいから出来ない。

>自分語りのアピールが目的
これが無いと出来んでしょうね。ネットグルメは

229 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:19:20

あほはスルー

230 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:33:02

>>227
一寸考えてみようね。
お気に入りの店に１００回行こうが一軒は一軒。
いろんな違った店に１００回行けば１００軒。
店データ量では後者が１００倍ということ。
つまりぃ、ネットグルメ基準では食い散らし香具師
が最上の常連客よりはるかに格上。

231 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:46:31

バカが多いな。
所詮、日本のフレンチなどフランス人が握る鮨みたいなもの。

ネットグルメと2ちゃんねるで日本のフレンチを
真面目に語っているドキュンと何がどう違うのさ?
ネットはネットだろ?

232 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:52:52

ネットグルメ>>>越えられない経済的な壁>>グルメライター>>>おまいら

233 ：↑：2005/05/29(日) 18:00:16

バカはおまえ
おまえはトホホなデジカメおやじか？

このスレ住民は【関西のフランス料理店】限定板で
関西のフランス料理店を喋っているんだよ

234 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 18:19:47

ジャンムーランの最初の店は、ローズガーデンにあったの
知ってる人或いは行った人居ますかしら？

235 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 18:41:10

北野坂脇の地下にあった時行った事あるよ。

236 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 18:46:36

>>235貴方は相当年季の入った、グルメだと尊敬致します。
それで地下当時の、ジャンムーランは如何でしたか？
御教授くださいませ。

237 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 18:47:22

別に２ちゃんねらー（揚げ足住人）にこきおろされても
おいしくたべれたらいい

238 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 19:15:00

俺も地下しかいったことない

239 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 19:24:39

いまは亡きレストランの話題が占有されると
なんだかなぁ・・・なんで
健在のレストランの情報求む☆

240 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 19:28:10

知人の店を宣伝してやりたいけど・・・かえって逆効果かなぁ？

241 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 19:31:02

諸刃の剣ですなｗ

242 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 19:35:39

やっぱりそうか。
一人でも客が増えてほしいとかいう話だし、と思ったんだけど。むやみに宣伝しまくるのは害も大きいですよね。

・・・それ以前に、ここで紹介された店まで食べに行く人なんているんだろうか？

243 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 20:16:14

本当においしい店でただ知られてなくて流行ってない店なら告知すればいいよ。
おいしくない店なら叩かれる事があるかも。

244 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 20:19:39

ここで告知はしない方がよいだろ

245 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 20:45:03

ミエミエの美辞麗句じゃなくリアルな評価なら伝わるが
宣伝じゃかえって逆効果だ。

246 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 20:47:34

>>236
それを知ってどうなる？
って話だな。

247 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 20:53:41

関西名物たこ焼きの情報かい？？

248 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:20:54

全日空ホテルで良くスイートの部屋を貸し切ってフレンチを食った。
泊まりじゃなくって、そんなプランが有った。

素材や調理方法を予め打ち合わせして食べたのが懐かしい。
オヤジの同伴客が居ないし、ちゃんとフルサービスだったので
感じよかった。
値段も高かったけれどね。

自分としてはジャンムーランは認められないんだよ。
やっぱフレンチは肉を食いたいから。

魚料理も、どうもジューシーって言うより水っぽい調理方法だったし。
不味くは無いけれど、フランスで食うのと比べると何か水っぽかった。
白子もなぁ、てっちりの方が美味いってか好きなんで。
甲殻類は何度か頼んでもダメだった。

ところで、異人館クラブの地下にキャンティが有ったの知っている？

249 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:21:51

つーか。
ここをせっせとチェックしてる時点でネットグルメでしょ？
なんでグルメサイトに嫉妬してるの？
つーか。
グルメサイトを巡回してるんでしょ？
お気に入りに入れて毎日チェックしてるんでしょ？
なんで無視できないの？
つまりネットグルメに嫉妬してるということね。
ということは、それ以下の存在なんだ。
カワイソウ。

250 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:38:27

>>249
なんかアタマ悪そう…

251 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:41:55

まぁ　スレ乱す発言の数だけ
ストレス社会の犠牲の雄叫びが聞こえるって話ですわ。

252 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:46:15

>>250
まともな反論もできないんだ
わかってるよ
オマエがその程度のレベルなのは

253 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:54:27

>>252
スレ荒らす奴は俺もうざい向きだが
君のいう「わかってるよ」も
根拠薄い。

254 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:54:41

231 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:46:31
バカが多いな。
所詮、日本のフレンチなどフランス人が握る鮨みたいなもの。

ネットグルメと2ちゃんねるで日本のフレンチを
真面目に語っているドキュンと何がどう違うのさ?
ネットはネットだろ?

232 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:52:52
ネットグルメ>>>越えられない経済的な壁>>グルメライター>>>おまいら

255 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:56:16

231 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 17:46:31
バカが多いな。
所詮、日本のフレンチなどフランス人が握る鮨みたいなもの。

じゃ　フランス住めよｗ

256 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:57:44

>243-244
ありがとう。そういう事ならやめておいた方がいいかな？
知人というか、知人の親御さんのやってる店なんで、詳しい評価はよくわからないんですよ。
「店に来た人は満足してくれるらしいよ｣みたいな話をその知人に聞いた事はあるけど、ねぇ・・・

257 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 21:59:05

たくさんの比較対照がある食べ歩きさんの目にかなうのかは
わからんでしょ？

258 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:02:44

>>248
＞魚料理も、どうもジューシーって言うより水っぽい調理方法だったし。
　不味くは無いけれど、フランスで食うのと比べると何か水っぽかった。

　じゃ他の日本のフレンチレストランは水っぽさを克服してるのかい？

259 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:07:17

答え
他の日本のフレンチレストラン＞ジャンムーラン
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ということで。

260 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:11:52

関西名物たこ焼きの情報かい？？

261 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:27:07

↑
とりあえず「たこ王（キング）」の
フォアグラ入りたこ焼き食ってみろ。
世界観が変わるから。まじオススメ。

262 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:28:17

>>248
人それぞれ、だな。

肉に関しては同意だが、俺も>>258みたく水っぽさの克服？それを聞きたい

あの魚の調理法はその後の関西（日本）のフレンチに少なからず影響を与えてるはずだ。

263 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:28:32

余計にネタ提供してるやん＾＾；

264 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:33:05

マターリしましょうよ。

265 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:33:25

関西名物たこ焼きの情報かい？？

266 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:39:06

大阪市内のビストロでお勧めありますか？
キュイエールが「かたわ」になった今
トォルトゥーガの他いいとこあります？
モーベギャルソンは毒にも薬にもならない程度の味で
つまらないです。　ココットも安価ではあるけど
ビストロ料理じゃなと思うし。
イメージはビストロアンジュがおいしくなった　みたいな店が
あったらいいなーって思ってます。

267 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:42:38

気前の良かった頃のキュイエールはよかったよなー
とっても未練がある・・

268 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 22:50:39

関西名物たこ焼きの情報かい？？

269 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:07:15

お薦めはいろいろあるがここで出しても叩かれるだけかと

270 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:08:37

そんなことないよ

271 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:13:56

言わないって事を口にださなくていいと思うｗ

272 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:24:40

辛口の人だって　ちゃんといきつけはある訳だから
いい店はいい店ってちゃんと評価してると思うよ
全部の店が「×」だったらフレンチのファンしてないって。

273 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:40:21

＞249
粘着デジカメおじさん乙
必死で写真撮りながら飯喰うってｗ
ごくろうさまでーす

274 ：食いだおれさん：2005/05/29(日) 23:50:41

>>266
中崎町のフランス人がやってる店はどうなん？
俺は行った事ないけど、ランチタイムは女の子で結構賑わってる。

275 ：38：2005/05/29(日) 23:59:56

確かにいるんですよね。
ジャーナリストでもないのに
電話で出身レストランから調べ上げて
帳面とカメラ持参で来店
成分分析しながら食べてる感じ。
時にはメモで料理が冷めそう

でもそんな人はごく　ごく一部でしょう。

他に調理師が食べにきてもすぐわかりますね。
男一人での来店で昼からフルコース
みなりにはあまり関心のない様子
なるべくレアな食材のチョイス。
初来店なのに厨房をみせてくれ
等の注文。
ちょっとグロテスクにおもえます。

場を楽しむ感覚がない
いずれのタイプのお客さんも正直
好きじゃありませんｗ

276 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:04:46

関西名物たこ焼きの情報かい？？

277 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:09:01

スレ違いだけどFUJIYAは面白かった。
あそこは前菜のインパクト命の店だね
メインも全然わるくないけど
前菜で差別化をはかってるね　　　　　

278 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:19:00

>>274
オリビエ　フランソワとか　そんな名前でしたよね？
言ったことないっす。
どなたかレポお願いします。

279 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:20:28

関西名物たこ焼きの情報かい？？

280 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:40:58

>>275
でも以外とその手のブログ情報で営業時間や場所、価格
料理内容を入手したりもするんだよな（鵜呑みにはしないけどね）

281 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:45:16

関西名物たこ焼きの情報かい？？

282 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 00:49:12

ミストラルでガーリックライスだかバターライスだか食ったけど、めちゃんこ美味しかった。

283 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:01:37

関西名物たこ焼きの情報かい？？

284 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:11:57

ミストラルって渋谷さんが独立するまえにシェフだったんだよね。

285 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:14:23

>>282
味に　けちつける気はないが
フレンチじゃないねｗ

286 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:47:02

げっ

287 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 01:53:00

関西名物たこ焼きの情報かい？？

288 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 08:08:26

＞ミストラルって渋谷さんが独立するまえにシェフだったんだよね。
そうでしたね。
ミストラルのオーナーは、ヴァンサンク創業当時に
原さんと仕事していたはずだから、かなりなベテランですわ。
その後、鰻谷で独立し→ミストラル。

289 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 09:35:36

え？にしたに？

290 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 10:58:33

関西名物たこ焼きの情報かい？？

291 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:33:04

ストレス解消をネットでするというのは簡単だし何でもいえるから楽だし良く分かる。

しかし、そのような輩は胆力も哲学も良心も礼儀もないので相手をする必要はない。

さて誰の事を言ってるのかな？

292 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:34:18

あながちリアルでのあなたの状態とかけ離れてないと思いますよ。

293 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:36:21

疎まれる自分　必要とされていない自分

さぁ　落ちてきましたね。

294 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:38:15

罰の悪くなった子供のごとく暴れるが良い。

295 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:41:34

みる人はちゃんとみてますから・・

296 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 11:53:46

ものすごい遅レスですが、お許しください。
ヴァンサンクの話題が出てたので､私も一言。
心斎橋が数回、豊中は結構行きました。
豊中の舌平目のブレゼが好きで､それだけで3、４回は食べました。
今、シェフはどうしていらっしゃるのでしょうか。できればもう一度舌平目のブレゼ食べてみたいです。
料理だけでなく、感激したサービスは色々、、
大阪を離れて７､８年になりますが､私には思い出のレストランです。
今、このスレで見るレストランで言った事があるのは。ル・ポンドシェルくらい。
随分変わったんですね。

297 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 12:26:08

ルポンドシェルは一見の私のテーブルまでシェフが直々にきて
サービスを通して「この皿はどの順番で食べたほうがいい」等
熱心に説明してくれた。　ここで比較に出すものなんだが
トゥールモンドの若いシェフみたいに客がいてもカウンターに座って
調理に参加しないのより　よっぽどいいね。

298 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 12:55:45

>>297
たまたまの例外をさも通常どおりだと言いふらす脳天気さにカンパイ。
ポンドのフランス人シェフは気が向いたときしか出てこない。
モンドのシェフは熱心に調理している。

299 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 13:01:54

関西名物たこ焼きの情報かい？？

300 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 15:26:14

>>298
客の視線なんて一期一会が基本だし
>>297の言うことも一概に能天気とは言わないんじゃね？
そこまで客観的な視線で見る必要もないと漏れは思う。

301 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:11:18

>>274
あそこのサービス、少し感じが悪いです・・・
料理も至極普通。
大西亭のほうが何ぼかマシ。

ミストラルとかヴァンサンクの話題が出ていて嬉しいです。
そういえば豊崎にあった「ふらんす亭」、無くなったんでしょうか？
スタッフ全員女性で、力強い料理を出していたのですが・・

302 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:18:21

>>301
サービスは知らないですけど
料理写真　雑誌で見る限り
そそるものがなかった（フランソワ）
トゥールダルジャンにいたってのは
気になる要素ではあったんだけどね。

303 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:19:20

ちょっと教えてください。

甥っ子が国立の小学校に受かったんでお祝いに
何でも好きなものを食べに連れて行ってやると約束したんですよ。

んで「何が食べたい」と聞くと「フランス料理が食べたいと」と言うので
ランチでなく夜にどこか連れて行ってやりたいんですが子供でも
ＯＫな店ってないでしょうか？（ビストロで十分）

身内びいきになりますが、一緒に外食してもおとなしくて
大人並に食べますし、いい子なんですが・・・。

ちなみにトゥールモンドは断られました、お願いします。

304 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:21:28

フレンチでなくていいんなら
梅田阪急のメンサポンテベッキオはいかが？
やたらと家族客が普通の景色となってますよ。

305 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:24:41

でも　フレンチだよなー・・

306 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:28:52

邪留弾でいいだろ

307 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:35:14

あそこＯＫなの？
味は好みだけど
夜　閑古鳥だよなー
で　あの従業員の数
余計ながら経営心配しちゃうよ。

308 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:38:28

関西名物たこ焼きの情報かい？？

309 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 16:39:14

だから断られないって

310 ：38：2005/05/30(月) 16:47:18

ルジャルダン
いい料理作ってるだけに
がんばってもらいたい店です。
メイン料理　もう少しインパクトがあれば
もっとよくなると思う。
前菜デザートは独自を行ってると思うだけにね。
比較的おなかにどっしりとこないし
それでいて貧弱でもないし。
火入れも適切。
若いのにすばらしいシェフだと思います。

311 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:16:18

>303
阪急ダイニングステージの「クイーン・アリス」は
どうでしょうか・・・
昼だったら安いし、そこそこ楽しめるかもしれません。
昨日の夜は、予約一杯の札が掛かっていたので
夜行くなら予約は必至だと思います。

312 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:20:50

>>311
雑誌片手に味がわからないミーハーが行く店を薦められても

313 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:28:41

↑ベタな煽り・・・ｗ

確かに食べなれた人が行くところじゃないだろうけど、
結構、楽しめる店だと思いますけど。

314 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:37:18

う～ん、子供があれをフレンチだと思ってしまうと・・・

315 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:41:18

わさびソースとか　創作はいってるよね。

316 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:44:30

中高級給食だろ、ありゃ。

317 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:44:40

石鍋さんは態々　不自由な東京の業者から食材仕入れを指定してるし
リベートもらってるんだろうね。
本体とは別会社でしょ？　茶髪のサービスとか俺自身はあまり好ましくない。
一等地の家賃とライセンス料から想像するとコストパフォーマンスは
期待できないんでないかな？

318 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:49:52

漏れは石鍋みたいな店もあって良いと思うよ。
本格的フレンチ云々は抜きにしても、
ルーチン化されたファミレスフレンチとして使い勝手がいい。

319 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:50:29

おれもフランスの３つ星で茶髪の奴がいたから
「チャラチャラすんな、黒く染め直せ」と怒鳴ってやったよ。

320 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:52:24

フランス語で？黄色のあなたが？
話が本当ならすごい胆力ですね。
友達にはなりたくないタイプだけど
尊敬しますわｗ

321 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:54:08

ばか。フランス語で言って意味がわかられたらどうするんだ？
日本語で小声で言ったに決まってるじゃねえか。

322 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:54:35

>>319
カッコイイ！

323 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:56:34

>>315
本場の店も創作入ってるじゃん。
友タンのコラムに書いてあったよ。

ま、本場と比べるな。格が違うって言われるだろうけどｗ

324 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:57:34

「ばか」といわれても困りますわｗｗ

325 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:58:11

茶髪ってもしかして
地毛じゃないの？ｗ

326 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 17:59:02

フランスでは、茶髪がスタンダードですが。

327 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:00:23

>>323
我が子供に入門として概念を植え付けるのに
アジアンテイストなフレンチは
誤解をまねくから不適切なんじゃないの？
て事じゃない？

野暮な推測をすると
子供がフレンチを食べたいって言うのも不自然な気がした
ちょっとだけｗ

328 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:01:21

>>319はネタだったのねｗ
一瞬まじめに考えた俺が馬鹿だったよｗｗｗ

329 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:05:25

http://oishii.main.jp/shop/oribierufurannsowa.htm
いまオリビエみたけど
魅力的に思えないなー
他のひと　どう感じる？

330 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:06:00

最初に行った店って重要さ。
子供の頃からシャンボールしか行ってなかったからフレンチって堅苦しくっていい印象なかったもんな。
リーガから下界に出てみていろんな事がわかってきた。

331 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:07:24

そりゃ　おまえさん　猫に小判だわｗｗ

332 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:10:32

こいつの下界って表現がやだねーｗｗ

333 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:12:03

豚に真珠だろ?

334 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:14:49

こりゃー嫌われるわｗ

335 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:17:18

この位でスルーという事で♪

336 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:24:37

http://oishii.main.jp/shop/hayamaryouritenn.htm
羽山料理店　えらい誉めてるなぁ
知ってる人いない？

337 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:41:59

>>303

サクラへ行けば？

学附へ行くくらいだったら、相当金使って受験しているんだろうから
サクラで個室で食えば？
コルビが歓迎してくれるよ。

338 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:47:40

当人が「ビストロで十分」といってるし。。

339 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 18:53:02

いらぬお世話だと思うが
コルビの料理は技術力とは別の話で
日本人の好き嫌いの理解度がいまだにわかってないと思う。
まんざら本場流と言う売りでもないし。
浪速野菜のコルビと歌うくらいなんだから
日本人の好みもっと勉強してほしい。

話かわって　>>303の話だけど
もろウサギのくささが強調された料理が
でてくる時もあるし　自分は無難な選択とは思えない。

340 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:06:55

>>303「キュイエール」が最適だと思う。
結構ジャリ連れに、遭遇したからOKだよ。

341 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:09:54

>>340
コース料理になったと思うけど
その辺考慮して　どうかな？

342 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:14:23

大阪や京都は気軽に入れるビストロがあって良いですね。

阪神間や神戸で良質なビストロって無いのかなぁ・・・

343 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:20:01

女性誌や情報誌の店データなんて最近オープンした店か常に出る店
ばかりだね。
ネットグルメはその雑誌情報で食べ歩きｕＰするし、オリジナリティ
なんてあまりない。
「専門料理」７月号で新町のブレドブレの大垣シェフが掲載されている。
プロなら「専門料理」に掲載されて一人前。

344 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:21:09

>>329
自国の文化を啓蒙するため外国に出向いてレストランを開く一流シェフと、自分が外国で食べていくために自国料理店を開いた少し料理のうまい一般人を比較してどうなる。
土俵が違うだろ。

345 ：329：2005/05/30(月) 19:30:47

>>444
そのような解釈に到るような事なにかいった？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
無駄にえらそーにしないで＾＾；

346 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 19:32:33

関西名物たこ焼きの情報かい？？

347 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:10:49

「専門料理」に載っていても、まずいところはあるよ・・

女性誌に賛美されてる店もどうかと思うけどねｗ

348 ：38：2005/05/30(月) 20:17:03

女性誌に載っても　たいして反響ないけどね。

349 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:25:02

要するに、自分で食いに行って確かめるのが一番てこった。

350 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:26:12

>>349
おい！　スレ終わっちまったじゃないか！
　　責任とってよｗｗ

351 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:26:49

皆さん、この時期は何が食べたいですか？

秋冬だったら、ジビエとか、コッテリしたもの食べたいですけど、
夏はブイヤベースとか良いですよね。

352 ：349：2005/05/30(月) 20:28:40

>>350悪いｗｗｗ

無視して続けてくれ。

353 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:35:04

今はなき、ル・ランデブー
うわわわわわわわん！
日本にトラディション・エ・カルティエ認定店、もうないのか！

Ａ×Ｃは謝罪しる！！！！

354 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:37:04

申し訳ない・・

355 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:45:08

関西名物たこ焼きの情報かい？？

356 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:56:49

>>351
漏れは「ベルクール」の冷製サバの白ワイン煮食いてー

357 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:02:18

関西名物たこ焼きの情報かい？？

358 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:14:31

ttp://lambroisie.exblog.jp/
これでも見て、ヨダレ流せや。

359 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:23:29

>>358
この人の食べ歩き量はすごいねと
前から思ってる。
つか金持ちだし時間あるよな。
つか　他人のおめこ現場みてヨダレはながさん。

360 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:29:25

>>358
自分の写真載せるのはやめてほしい。
料理には興味あるが、コイツには興味が無い。

361 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:35:46

正直すまんかった。

362 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:37:42

>>353
ラ・ベカスがそうだよ。
表にプレートが飾られている。

ジャルダンの遠藤シェフもランデブー出身で、ヴァリエの高井シェフや
メゾンブランシュの加藤シェフの後輩です。
フランス政府の勲章を受章した東京全日空ホテルの横田総料理長もランデブー出身。
ランデブーのシェフだったＳ．ランボーは、横田総料理長との繋がりで現在
全日空ホテルの料理顧問をしている。

363 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:53:00

かつてのサウスタワー石鍋顧問といい。
顧問の料理反映力ってどれほどの物やろねー

364 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 21:56:42

ついでに各店のメートルドテルの出身、交流も
教えて上げたら？

365 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 22:51:52

古い情報を詳しすぎるほど知ってる香具師は

ベテラン業界人？
古い料理雑誌の受け売り？
たんなる年寄？
知ったか業界通くん？
真のグルマン？

366 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 23:01:36

そんなのどーでもいいだろｗｗｗ

367 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 23:24:22

自分の関心外の話題が飛び交い面白くなくなってきたらしい。

子供が自分に関心集めるために行う手段と似てる。

368 ：303：2005/05/30(月) 23:30:52

皆さん、レスありがとうございました。
参考にさせていただきます。

我が子なら「フレンチ・・２０年早いわアホ」
となる所でしょうが甥っ子って可愛いもんですわ（w

369 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 00:12:12

>368
行かれたら、レポお願いします。
楽しんできてくださいね。

370 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 00:15:10

子供ならデザートが美味しい所が喜ぶと思うよ。

371 ：303：2005/05/31(火) 00:43:29

>>370
誰が喜ぶか馬鹿

372 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 00:44:14

関西名物たこ焼きの情報かい？？

373 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 00:55:10

>>371
凄いヤツだなぁ・・・ｗ

374 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 01:03:35

>>371
成りすましやんね？
詰まんないこと　するなよ

375 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 01:42:30

このスレ、参考になりますね。
ちょっと昔話が多くて着いていけないのが残念ですけど・・

上にもありましたが、神戸でがっつり食べれるビストロは
無いでしょうか？
芦屋の外れにある「オ・リモ」が気になってます。

376 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 02:10:54

一応　古い話に参加してるけど
俺も現在の話のほうが望みですわｗｗ

377 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 02:12:12

関西名物たこ焼きの情報かい？？

378 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 03:00:43

>>375 ガッツリ食べれるよオ・リモ。
乗りは多分大阪の中崎町のビストロに近いんじゃないか？
オ・リモは経営者かシェフがフランス人でハーブやスパイスが利いたゴツッとした
気取らない良くも悪くも大らかなビストロ料理だ。

あと夙川あたりに昔からあるビストロ・ボンボンや時計屋？は安くて結構旨い。
美木さんが時々食べにくるらしい。

379 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 06:26:35

>>347
揚げ足とりの言いっぱなしではなく具体的に述べてください。
プロ向けの料理専門誌「専門料理」に掲載されている
どの店がまずいところ？
さあどうぞ＞

380 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 09:07:50

>>375新しい情報だけ求めてても、スグねた切れるよ。
スレ続かない。
実際行ってる人が、少ないんだから。
見てたら分るでしょ。

381 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 10:37:18

がっつり食べれるのは神戸のル・ビストロ。
大阪の大西亭ににている。

382 ：303：2005/05/31(火) 10:51:05

>>369 さん　来週にでも行って来ます、レポします。

>>371 とりあえず　ボケ市ね　と言っておく

383 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 14:52:53

関西名物たこ焼きの情報かい？？

384 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 15:16:25

>>339

日本人に迎合して落ちぶれるよりは、自分の感覚を突き通して欲しい。

でも、やっぱりフランス人と日本人って味覚や素材に対する感覚が
違うようだね。美味しい不味いとかの基準じゃなく。

息子の誕生日にサクラへ２度行ったけれど、楽しめたよ。
ウチも小学校入り立ての時も行った。

385 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 15:47:06

関西名物たこ焼きの情報かい？？

386 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 16:31:43

外国の日本料理店でも日本のきちんとした日本料理店で修行した料理のプロが料理長を務める店もあれば、
料理のプロじゃないがその国で生活していくために慣れ親しんだ日本料理を開いて生計を立ててる人の店もある。
日本から食材を取り寄せて日本の日本料理店そのままの料理を見事に再現している店もあれば、その土地の食材を使ってその土地の人の口に合うようにアレンジした料理を出す店もある。
日本人から見ればこれが日本料理?と首をかしげるような料理を出す店でも地元では人気のレストランだなんて事もある。
実際海外の日本料理店に入って「おいおい」と突っ込みたくなるような事は数えきれず。
フランスの人間から外国のフランス料理店で食べた時の感想ってどんな感じなのだろう?

387 ：375：2005/05/31(火) 16:41:45

>>378
>>381
情報有難うございます。
やはり、土地柄なんですかね・・
大阪や京都は気軽に入れる個人経営のビストロが多いのに、
阪神間は小奇麗で食べ応えの無いレストランばかりで
少し寂しく思っていました。

ル・ビストロは私も好きです。

388 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 18:05:55

>阪神間は小奇麗で食べ応えの無いレストランばかり

雑誌やネットグルメさんが載せない老舗のフレンチで
安くてボリュームもあって質が高い店は結構あるよ、阪神間には。

389 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 18:10:36

ここで出しても叩かれるだけかと

390 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 18:11:34

関西名物たこ焼きの情報かい？？

391 ：375：2005/05/31(火) 18:15:52

>>388
そうですよね・・
夙川や苦楽園あたりに点在してますよね。

でも、あそこらへん界隈は安い店でもお洒落な人が多いので、
ちょっと行き辛いというのがあります。

392 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 18:34:08

飯食いにいく時くらいお洒落しろよ。
どこでもジャージで行くのはよせ。

393 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 18:47:33

大阪や京都のビストロはＴシャツにジーンズの
兄ちゃんや姉ちゃんばかりだよｗ

確かに、阪神間（山の手）の客は洒落杉だ罠・・

394 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 19:39:51

>>378
砂時計は昼も営業しているね。
美木さんてジャンムーランの美木シェフのことかな？
伝説シェフの復活を期待しているけどどうなんだろう。

395 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:14:23

>>393
ビストロはそれでいいのでは？
フランスでもそうですよ
日本でも料亭から定食屋まであるように
フランスにもそういうレベルがあります
その辺のビストロでは
カジュアルな姿の客で賑わっています
フランス料理＝着飾って行く店
いつまでこんな大昔なイメージにとらわれているのでしょう？
フランス料理って
もっと身近なものですよ
ビストロには
居酒屋感覚で行きましょうよ

396 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:21:06

でもそのくせけっこういい金取るんだよな。ビストロ。

397 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:27:33

>>396
きもったまの小さい奴だな

398 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:32:14

>>388

そういう所へ連れていってもらって、良かった例しがないのはなぜだ？

設えだけは趣が有って良いんだけれど、決して安くもないしポーションも小さい。
敢えて言えば、ファミリーレストランでも最近出すようなソース系が多いし。

これだったら、洋食屋さんへ行っている方が・・・安くてボリュームタップリと
何度か思ったよ。

399 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:38:18

っと言うより、メニューを見て萎えた・・・

400 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 20:39:03

３６２さん、情報ありがとん！
歳がバレるが、故鈴木社長の紹介で
シュテファンにあった中学生の頃。
やっぱランデヴー最高だたーよ。
故辻校長も太鼓判押してますた。
そか、ボキュやん紹介してたのも辻さんだったっけ？

つくづく、愚でもない社長おくりこんで
「リーディングホテル日本一号」潰した
Ａ×Ｃは反省し、謝罪しる！

401 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:08:42

>>398
すっげー分かるよ。

オシャレなのは分かるんだけど、肝心の料理はチマチマしてる。
阪神間の客層は落ち着いた年配の人とかが多いし、
家族連れで行く人が多いから、無難なポーションと料理が多いのかも。
ビストロは大阪か京都が良いね。

402 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:19:06

ポーション多いのは良いけど
大西亭みたいな一皿に豚が300gくらいあるってのも萎える。

403 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:37:24

そういう意味で、じゃあどこやねん！
ということでしょうね。

404 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:43:21

>>402
おまいみたいな食の細いやつは、可愛いレストランで
おちょぼ口で食ってろ。

405 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:45:07

実質本位の浪速庶民にはバカ量ビストロが受けるけれど
一寸おすまし阪神間ではこじゃれたフレンチでしょ。
土地柄が違えば客層も好みもちがうね。

406 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:56:49

去来花は好きだな、ポーションはあれでいいよ。
どかーんと来るより。

407 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 22:38:30

そーいえば、「シェ・ヤマダ」って最近聞かないね。

408 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 23:16:05

いや、量は沢山食べたいが同じもの沢山喰うの飽きるし。
種類多くて沢山喰いたいんよ。大西亭みたいな料理はおれには単調。

409 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 23:33:48

>>407
夙川から東灘に移転したとまでは知ってる。それからしばらくして
閉店したと聞いたけど、誰か知ってる？

410 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 23:39:51

夙川から神戸に移転した「シェ・ヤマダ」は残念ながら閉店しました。
ヤマダさんは今どこにいるんだろう？

411 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 23:44:19

関西名物たこ焼きの情報かい？？

412 ：407：2005/06/01(水) 00:38:33

>>409 >>410
情報サンクス。

そっかぁ・・閉店したのか。
一時期は凄い流行ってたのに、残念だ。
山田シェフの動向、気になるね。

413 ：４１０：2005/06/01(水) 01:02:33

>>412
私の嘘に引っかかってくれてありがとう、あなたのような人は福知山線の
工事の人柱になってください

414 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 01:05:34

↑もっとマシなこと書けよ・・ツマンネ。

415 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 01:21:16

「ア・ラ・キュイジー○」のサイト管理人って何者なんでしょう？

416 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 07:59:41

料理学校出身で、チョット見習いコックの経験がある、チョットだけ元業界人でしょ。
飲食バイト経験があるひとのチョット上みたいなもんじゃない？

417 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 08:13:09

山田シェフは、現在松竹芸能所属で頑張っています。
応援してあげてくださいね。

418 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 09:03:32

>>416
俺の友達が、ちょっと専門的なことを掲示板に書き込んだら、
すっげえ噛み付かれたらしい・・

419 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 09:17:58

ここ二日くらい前から成りすましで荒らしてるﾔｼがいるから
注意しましょう。

420 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 11:59:21

>>417
お笑いに転向したのか?

421 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 14:28:47

邪道

422 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 18:38:32

山田君の料理　おいしいらしいやん。

423 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 20:13:05

結局今、日本で
「トラディション・エ・カルティエ」認定の店ってどこ？

424 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 20:28:46

どうせ行かんやろ

425 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 21:04:05

ルレ・エ・シャトーならベカスだが。

426 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 21:11:16

>>415のサイトの管理人ってデブなん？

427 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 21:13:38

>>422
彼が本気で作ったら結構旨いと言う噂があって行こうと思ったら
もう店は無いんだね。

428 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 21:26:24

残念だな・・
夙川時代はいい店だったのに。

つんくに似たサービスマンが懐かしいｗ

429 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 22:35:38

えみこに似た？

430 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 22:48:11

>>423
ベカス

431 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 22:54:37

トラディション・エ・カルティエとは、なんぞや？

432 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 22:57:43

東京フレンチのサービスが　「大阪ならベキャスが有名ですよね」
これ決まり文句でうざい。　それしかないの？って
今でも代表店といえる内容かなぁ・・とても疑問。

433 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 23:11:08

年寄りには圧倒的に人気あるね

434 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 23:16:05

グルメおやじに会えますｗ

435 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 23:25:24

東京では大阪＝ベキャス　なんですよ
面白くないです
ベカスじゃなくて　ベキャスですよｗ

436 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 23:42:29

キャベツ

437 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 00:05:25

ひねりなさい

438 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 00:06:30

今日は蒸し暑かったせいか
蠅や蚊が飛び交ってるね。

439 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 00:13:21

関西名物たこ焼きの情報かい？？

440 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 00:20:21

スレ違いだけど　大阪にキハチできたね

441 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 00:52:16

東京から来た店ってイマイチですよね。
植竹の店も評判良くないような・・・
支店だから仕方ないんかも。

442 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 01:04:25

http://www.ilpleut.co.jp/bosspage2.htm
このひとが　カノピアーノ　おもっくそこきおろしてたね

443 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 01:17:56

↑それ、懐かしいな。

444 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 01:28:12

ニンニクが嫌いなんよね　植竹

445 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 01:37:37

昨日の惨敗がよほど悔しかったんかかなりの火病っぷりやなｗ
のう韓東臭マンキチ

446 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 01:45:28

頭狂名物キチガイコピペ爆撃の情報かい？？

447 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 02:14:54

キハチって、阿倍野に無かったか？

448 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 03:04:02

今ないの？

449 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 03:12:57

遠隔地に飛ばされた支店の立場だから仕方ないのかも
東京の吉兆が失笑を買っているのと同じ状況なんだろ

450 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 06:46:56

東京の吉兆、
やっぱり「味がない」とか「薄い」とか言われてるの？

あと、ランデヴーつぶれたら東洋にＴ．ｅ．Ｃ認定店は消えたのか？？？？

451 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 08:05:31

東京では自分の味覚がないんだよ。
本においしいと載れば押し掛ける。
いくら不味いと思っても本がおいしいと書いてるからこれはおいしいはずだ。
一緒に行った友人もおいしいと言っている。
「やっぱり半月待った甲斐があったわね」
「そうね、本に書いてあった通りね」
こうして虚構の世界ができあがる。
東京では皆本心を語れず卑屈に暮らしている。

452 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 09:15:32

天王寺はキハチイタリアン　梅田ハービスが無国籍料理

453 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 09:35:20

ここは関西フレンチ
>>449 >>450みたいな
東京吉兆などスレ違いすぎ。
語りたかった他所池

454 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 09:35:27

関東と関西じゃ水が違うから同じような出汁の取りかたしても味は違う訳だし
難しいんだろうな。

455 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 09:37:02

よそで語れ>>454　スレ違い

456 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 09:47:05

出会い系サイト一覧ホームページ作りました

全部無料でしかもフリーメールでも登録できるサイトばかりです

ttp://www.geocities.jp/deaikei_1ban/

457 ：455が言ってますよ↓w：2005/06/02(木) 10:23:12

よそで語れ>>456　スレ違い

458 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 11:24:16

>>450
ベカス。
Ｔ．ｅ．ｃとルレ・エ・シャトーの２プレートが表に飾られている。
そんなに気になるならベカスに行って確かめて来ては。

459 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 11:32:37

べキャスって・・・たちの悪いギャグか?

460 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 11:45:55

>>459
だって東京のメートル　サービスが　こぞって
いうんだよ。　うざい

461 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:12:36

>>460
ベキャスでもベカスでも発音に粘着するよりは
新装ベカスに通ってレポートしろ

462 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:13:31

>>461
偉そうに言うくらいなら君が模範しめせ

463 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:26:42

四つ橋の時と特に料理に変化はみられない

464 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:32:32

みなさんラ　ベ　は行かないの？話題にでないね

465 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:34:31

>>463 予想はしてたけど　つまらないなぁ。。

466 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:50:09

>>464　自分の行きたい候補にはいってこないっす。

467 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 12:56:36

雑誌情報ばっかり追いかけず
ｉタウンページでフレンチ→関西と検索してみろよ
フランス料理店８９９軒が表示される
おわかり？
関西には８９９軒のフランス料理店が登録されてるの
関西フレンチ情報通を目指すなら
まずそこから始めようね

468 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 14:55:29

ヤマシギはベキャス。
大阪のレストランは貫例的に（店側がそう呼ばせている）ベカス

なんだよカス。

469 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 15:31:49

72 名前：食いだおれさん：2005/06/02(木) 14:42:23
商売なんだから店側にとって都合の良い金持ち客は好かれるよ。
逆に貧乏で酒を沢山頼まない客はどんなに店を愛してても嫌われる。

飲食業界なんてそういうもんです。くだらない甘い幻想は捨てろ。

75 名前：食いだおれさん：2005/06/02(木) 15:27:15
>>72 禿同。
酒も飲めない客はどんな店でも嫌われ者。
全ての飲食店は営利のためにやっている。

470 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 15:41:28

関西名物たこ焼きの情報かい？？

471 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 17:19:57

レストランでワインしか飲みに来ないのもイヤミだけどな。

472 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 17:23:50

レストランで食欲を満たしたなら次は性欲だ~(･ω･)~

473 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 17:48:54

>>467
はぁ？
>>460みた？　東京からみた大阪の認知度の話をしてるのであって　
　　　　　　　認知度の低い方らしき東京人がこのスレにいるわけじゃないっしょ？
　　　　　　　誰に話しかけてるの？

474 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 17:52:26

>>468
おまえの言わんとしてる知識は最初からあるんだよ。

どうして　しょうもないことで勝ち誇ろうとするかなぁ？

それとも　いちいち　ベキャスがやましぎでぇ～大変貴重で

今はフランスからの輸入はほぼありえなくてぇ～って

触れ込みから必要かい？

つまらんあげあしとるな　カス

475 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 18:13:52

>>468さんは話の軸が理解できない人みたいなので
　ほっといたほうがいいですよ。

476 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 18:23:26

>>474
しょうもないﾀﾞｼﾞｬﾚに噛み付いてるし

カロチンかキャロティンかなんて言ってるみたいで
ｱﾎだよ実際

ｿﾝﾅﾝﾄﾞｯﾁﾃﾞﾓｴｴﾔﾝ。

477 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 18:25:51

>>476
マジレスすると
それ>>468に言うのが適当だと思う。

478 ：ベカ（キャ）ス：2005/06/02(木) 19:01:30

そういえば鳥のベカ（キャ）スのことをレストランベカ（キャ）スの渋谷さんは
メザシみたいな味とか言ってたけど、あれってフランス産のベカ（キャ）スみたいに
山の実を食べてるベカ（キャ）スならもっと香り高いんだろうけど、そうではなく
フランスが禁猟なのでイタリアやベルギーの川魚食べてるベカ（キャ）スだから
メザシみたいな味なんじゃないかと俺は思うんだがベカ（キャ）スをよく食べてる人どう思う？

479 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:11:49

>>478
君が食べ比べた感想はどうなん？

480 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:30:14

故・辻校長は仏語も羅語もＯＫだったのね。
仏語できん香具師はフランス料理たべんほうがいい。

と燃料落としてみるね。
メ・ジュ・ネ・パ・ダルジャン
とほほほ……

481 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:32:41

じゃ　俺明日から中華食べれないや。

>>480恐るべし・・

482 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:36:24

日本語が怪しい>>480は和食が禁じ手らしいな。

483 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:39:12

479 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:11:49
>>478
君が食べ比べた感想はどうなん？

↑
えっ？>>478は478の感想じゃないのか？

484 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:39:52

渋谷さんは
メザシみたいな味とか言ってたけど

485 ：478：2005/06/02(木) 19:50:08

ベカ（キャ）スは確かにメザシの内蔵が焼けたみたいな香りが有るよ。
良い意味で魚の内蔵の苦さプラス猛禽の血の香り。

ジビエってそこでそいつがどんな餌喰ってるかでもかなり違うしね。
俺はだから木の実を食べてるベカ（キャ）スを喰ってみたいな。

ジビエ好きはここには居ないのかな？時期外れでｽﾏｿ。

486 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:55:07

>>480
オマエ日本語不自由そうだから和食食べなくていいよ。
日本に住まなくていいよ。
フランス住んでフレンチ残飯食ってろ。

487 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 19:56:58

釣れたとか言い出しそうだｗ

488 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 21:04:15

みんな、ここでも議論しようよ。
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/list.php?id=enjoyjapan_16

489 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 21:11:58

なんで日韓？　スレ違いすぎｗ

490 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 22:00:46

この冬はずいぶんジピエ喰ったよ。

491 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 22:13:00

俺は自分でサルセルとペルドロ焼いて　食った。

492 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 22:20:15

そりゃまた可哀想に

493 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 22:23:17

季節の話題じゃないんで後に続かない。
この時期に興味あるのは一部の人。

494 ：478：2005/06/02(木) 23:07:07

ジビエは以外と七輪かなんかで焼いて塩胡椒で喰うと本当の旨さがわかる。
けど　ｽﾚﾁｶﾞｲ。

495 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 23:30:41

しつこい

496 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 07:59:30

>ジビエは意外と七輪かなんかで焼いて塩胡椒で喰うと本当の旨さがわかる

そんなもん普通に居酒屋でやってるだろ、ボケッ

497 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 09:08:44

>>496
ええツッコミやなｗ

498 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 11:53:16

食材の味を味わうにはシンプルに塩がよいと
いう話にジビエをあげて　さもノーブルに高尚に
錯覚するかな？という　つまらん話だね。

499 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 12:37:32

関西名物たこ焼きの情報かい？？

500 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 12:44:45

トォルトゥーガのデジョネ　1000円やめて
2000円（税別）が3種類から5種類になるらしいね。
っていうか　もうなったのかなぁ。

501 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 16:09:06

>>498
今どきフレンチ=ノーブルと言うのは貧乏人の錯角だね。

502 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 16:21:24

>>500
なら付け合わせを減らして量は押さえて料理を洗練させてくれ。
無駄な付け合わせは飽きるっちゅうに!

503 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 17:13:00

俺はマンタニやないちゅーに

504 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 17:19:09

関西名物たこ焼きの情報かい？？

505 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 17:42:24

トォルトゥーガ昔ランチ行ったことあるが
皆が騒ぐ程じゃ無かった印象があって、
それから行って無いけど、それは俺がトォルトゥーガ
の良さをその時見出せなかっただけかも知れん。

誰かトォルトゥーガの良いところをうまく説明して欲しい。

506 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 17:44:01

関西名物たこ焼きの情報かい？？

507 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:01:07

>>505
ランチだと　そのまんまの印象じゃない？
極上の料理がでる店とは　おもえない。

508 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:18:23

でもトォルトゥーガより　おいしくなビストロの方がおおい。
まずまず　おいしいでしょ。
しっかりソースのある料理を期待すると肩透かしでしょうな。

509 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:22:07

１０００円らんちでフレンチフレンチとそこまで言うかぁ？
ちんけなカフェめしでも１０００円だよ。

510 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:35:50

>>509
だから　そういう内容なんだよ。
つうか　あんたのいいたげの普通に理解してる。

レスやないけどコスパとして　知る限りじゃ
抜きに出てる。

511 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:54:09

フレンチにコスパコスパとバカうるさく攻めるなら
そのぶん酒飲んで儲けさせてやれ

君たち高級フランスレストランなんて一生無縁だね

512 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:05:00

>>511　みたいなこという奴いるんだよなー
あらゆる物に値ごろ感　お得感を考えたことないんだろ？
すげーな。

まぁ　いま時　コンビニ弁当からグランメゾンまでしってる
人間がいる事を理解できない　おまえさんと理解しあうのは土台不可能ｗ

513 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:09:38

匿名でしか見栄はれないのは悲しき事なり。

514 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:12:59

日本は特殊だからなー。
馬鹿でも金さえ持ってりゃ、高級レストランに行けるしね。

トォルトゥーガも楽しめて、ロオジエのような
レストランも楽しめる、幅広い気持ちが無いと人生つまらんよ。

515 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:16:03

嫉ましてごめん。
ぐるめの帝王ですけど、何か？

516 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:17:07

>>511
裕福な割りに心はささくれてるのねｗ

517 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:17:44

>>515
自称ですか？ｗ

518 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:19:12

そもそも１０００円で、美味いもの食べれると思うのが
世間知らずじゃないのか。

519 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:23:33

天下一のグルマンです。
写真撮りながら食ってます、何か？

520 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:25:13

まぁまぁ　固執するな　亀店ではランチしかしらんて言うﾔｼがいたから
そういう流れになっただけだろ？
そのレスが発展したら　妙に敏感なって君がかみついたんだよね。
もっと　流せよｗ　

521 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:26:35

なにも1000円ランチ追及レスになった様子でもないやん。
過剰に反応しすぎｗ

522 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:39:34

マナー知らずのクソガキです。
写真撮りながら食ってます、ウザ。

523 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 19:49:49

べきゃぁ～す　ヴェキュワァ～スゥ　　ボェキョウーーワォースゥ♪
本場仕込みです

524 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 20:06:07

移転してからエプパンタイユで食ってないけどエプは老舗レストランだよ。

525 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 20:53:52

行く価値あるか？

526 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 20:54:11

>>509
コスパはハンディキャップに入れたとしても
1000円だろうがその店の味だと最低限判断する。
それが嫌なら1000円ランチは止めた方が良い、
と俺は思うんだよ。

そう言う意味ではルールブルーのランチは店の味が分るランチだと思うよ。

527 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:02:35

俺はルールブルーランチ　まずかった。

ここで　なんといわれようが　それなりに数くってきたし

自分の物差し　好みができあがってしまってる。

528 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:03:45

エプバンタイユ　おいしい言うたひと見た事ない。

もしろん俺も？？？？？？？？？だった。

529 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:08:29

↑どんなもん食ってマズかったんだ？

530 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:10:31

メニューの添え書きが　寒くって苦手

531 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:23:57

これはもう私達の定番になりました。

とか　いちいちコメントかいてるやん。

532 ：526：2005/06/03(金) 21:25:18

>>527
勿論俺も旨いとは言ってない。でも1000円であれだけやれば立派なもんだよ。
　

533 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:39:33

>>532
トォルトゥーガしかりだね。

534 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:44:12

>>500

トォルトゥーガで２千円のランチを２回食べるなら、ちょっと贅沢したい時に
ル・ポンドシェルの３千５百円のランチの方が良いなぁ。

クルマの時には駐車場も有るし（タダ）、眺めは良いし、席間も余裕だし
カフェもお代わり可だし、サービスの一品まで先日は有ったし。

フレンチと言っても全く別物だけれどね。

535 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 21:46:56

ルポンドの3千500なら　正味　ヴァリエの2500　フルコースのほうが
おいしいし　食材がいい。　ルポンドが勝ってるのは　ロケーション
と　いっても少しさびれてるが。。

536 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 22:36:50

家庭料理（トォルトゥーガの昼）とレストランの料理を一緒くたにして
論じても意味無くない？
どっちもそれぞれの魅力があるんだら。

>>535みたいな比較は良いと思うけど。

537 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 22:57:59

しかも2千と3500と　比較対照になるのがわからん。

538 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:10:30

>>535
両方ともアミューズ、前菜、メイン（魚or肉）って構成？
ポンドシェルは昼に行ってもカルトで頼んじゃうんでランチはよく知らないけど。

539 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:12:38

関西名物たこ焼きの情報かい？？

540 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:17:31

ヴァリエは前菜　魚　肉　デセール（ルポンドもデセールついてるよね）
ヴァリエは電話予約で言えば食材は融通きくが基本的にカルトはない。
俺もルポンドの3500のメイン食材がしょぼいといのと　デセールいらないので
2回目からはカルトだね。
っていうかどこの店も　俺はデセールいらない。

541 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:18:15

デセールって、関西名物たこ焼きの情報かい？？

542 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:19:07

エミュってどうなん？　しってるひといない？

543 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:20:43

ルポンドシェルの料理自体はやや古臭い印象

しかし盛り付けは最近の本国風の影響をうけてるってイメージ

544 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:30:38

千円ランチ基準のＢ級ランチおじさんは激ボンビー臭いねえ。
高級レストランのルポンドなら最低１万だろ。
この板に関西フレンチ語りのグルマンさんはないのか？

545 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:33:18

また　はじまったで・・
下手な話題に参加すると　1000円基準にされるんだわ

546 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:35:16

>>544
つか　さっきからいってるやん
>>534みたいなレスに対しての　
”はなしの流れ”だろ
もうちとましな釣りしろ。

547 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:39:27

544みたいな　ネット弁慶はスルーが一番。

548 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:44:03

しーつ
ランチで３５００円まで
それ以上の話しなんてと～んでもない

549 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:48:02

しーつ？　
　　　　リネン？
　　　　　　
　　　　　　なにしゃべっとる？

550 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:52:20

自分を否定されて　面白くないから
自分なりの表現で相手をコケにする事で
自分のプライドが保たれる　あくなき戦い。

俺は！俺は！俺は！俺は！俺は！

　　ぐるめの帝王じゃ！（爆）

551 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 23:57:13

粘着の帝王の間違いやない？

552 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 00:10:14

お前は！お前は！お前は！お前は！お前は！

　貧乏ぐるめの帝王じゃ！

553 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 00:22:22

　　　↑
　よっぽど　腹が立ったと見える
　　　

　　　　チーン♪

554 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 00:28:33

ポンドシェルって古臭いんか？
あそこはギーマルタンと提携してるからどっちかって言うと
今風？なんじゃないの？

それと、皆アホとたこ焼きはスルーで行きませんか？
大人げないよ。

555 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 00:29:24

今風？　そうでもなかったよ

556 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 00:34:20

ギーマルタンのスペシャリテでも？

557 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:15:39

>>540

昼飯で、メイン食材がしょぼいとか考えて注文してんのか？。
それこそ、貧しい考えだな。

鳩とサーモンがチョイスできたときに、どう考えても原価率が低そうな
ソオーモンオゼイユを注文したが満足したぞ。

558 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:21:22

559 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:23:06

>>557
しっかり　そういうとこチェックしとるところがダサいよね

もっと　おおらかに食べようぜ

560 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:26:29

いよいよ　日本　対　バーレーンだな・・・

どうでも良いけれど、未だに値段が高いのが美味しいっていうか
高級で偉いみたいに考えているヤシって居るんだな。

料理の創造性や、もっと細かく言えばガルニの組み合わせ
なども楽しみたいけれど。

561 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:27:49

>>557
もえたぎる粘着の闘魂ｗ

　　　　

562 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:30:08

>>560
バレーなんか　うそうそ

本当はリベンジャー一色ｗ

563 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:31:38

こんどはグランメゾンで特別扱い受けてるなんて
誇りだしかねん　

　　おー怖ｗ

564 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:32:30

だって「リベンジャーですもん」

565 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:54:00

>料理の創造性や、もっと細かく言えばガルニの組み合わせ
なども楽しみたいけれど。

なに言うてますのん
勝ち誇りたいだけでっしゃろ？ｗ

566 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 01:58:52

いくら金持ってても、日本人は貧乏臭いね。
着飾った綺麗な女性ですら、高級フレンチは似合わない。

まだまだ日本人はビストロレベルだと思うよ。

567 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 02:06:53

なにを　おっしゃいますやらｗ
　　　あなたも日本人でんがなｗ

568 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 02:20:34

お前ら、ヴォケか？

日本が先制しているんだぞ！

569 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 03:02:48

>>576
そうだよ。
・・・で？

570 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 03:19:07

トォルトゥーガが一番好きなんですけど
ソースで食べる感じを、食べたいのですが
どこがオススメでしょうか？

571 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 06:37:24

フレンチレストランとビストロ食堂の区別もつかない
ネットグルメちゃんが必死でフレンチ喋ってもねぇ・・。
それよりも和食は大衆食堂の飯屋だけ、割烹や料亭
なんて行ったことないんだろ？
まぁ脳内グルメちゃん同士がんばって。

572 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 08:20:57

ソースで喰いたいならル・ぺガース

573 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 08:39:25

グルメサイトやブロガーなんて
Ｈａｎａｋｏ見てニューオープン店を追っかけ
するデジカメおこちゃまだろ。
大人トークの外食板住民の方が１００倍ステキ！！

>>572
ル・ペガーズはレストラン？

574 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 09:23:55

ル・ペガーズはビストロ

>ソースで食べる感じを、食べたいのですが

ビストロで充分

575 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 12:45:10

>>570

ソースが付いている料理を注文すれば良いだけじゃん？
それこそ、スタッフに聞けば？

576 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 12:49:19

そう言えば、昔のおっさんは
カレーライスにソースかけてたなあ。

577 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 12:50:16

>>571

お前って、何かこんな話題が出る度に同じレスを書き込んでないか？

よっぽど寂しいんだな。　
寂しくなけりゃ、こんな内容をわざわざupするはずも無いしな。

スルーしてやろうと思ったが、一度相手にしてやろうか？

578 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 13:03:15

>>572-574
初めて、聞く店です。
ココのことでしょうか？

ttp://www.jin.ne.jp/lepegase/

579 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 13:12:43

ぷっ　ネット弁慶のヒッキーが目一杯背伸びしてんのか？
スルーしなくていいから、相手にしてやれ。
薀蓄かましてやれ。
関西フレンチ情報を爆発させてやれ。
遠慮はいらん。
さあどうぞ↓↓↓

580 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 13:25:47

>>575
そうそういつもの汚前のように言うんだな「ソース下さい」

581 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 13:38:46

なんかトンカツソースと間違えているんじゃない？

582 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 14:25:38

>>577
経験も知識もない場違いな奴って文章でわかるでしょ？
相手にしなさんな。

583 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 18:24:03

×××。
＞経験も知識あり過ぎて場違いな奴。
が正解。
ざ～んねん。でした。

584 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 19:30:04

>>582
本当だ。>583でわかったよ。

585 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 19:38:34

とにかくオリバーでもおたふくでも掛けてもらえ

586 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 20:32:45

↑病んでるやつは、来なくてよろしい。

587 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 20:38:59

ブログでデジカメ写真乗せている人もたいがい痛いですが
ここで>>579のように鬱憤を炸裂させている人のほうが
よっぽど痛いと思うのです
この人って何様のつもりなんだろう？
自分こそがわかっている人だといいたいのかな？
でもここに匿名で書き込みしていること自体、おまえもネット弁慶やん
気付けよ。。。。

588 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 21:07:04

>>587
人のブログに文句つけんなよ。
写真載せて何が悪いんだ？
文句あるなら、この人のブログに言ってみろ。
言えないだろ？
ttp://lambroisie.exblog.jp/

589 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 22:03:45

>>588
関係者降臨？
自意識過剰のブログ宣伝？コピペ？？
写真とりながら飯食うデジカメおやじは、キモい。。
食事マナーとしては最低の無作法。

おまえも関西ふんす料理ねたカキコ汁。

590 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 22:49:26

２ちゃんらしい　論争ありきの気持ち悪い展開で
もりあがってきましたねーｗ
このさいフレンチなんか　どーでもいいんじゃない？ｗｗ
ウイアーザ　チャンピオン♪

591 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 23:20:43

しゃあないやん。
みんな雑誌追っかけネタしかないんやから。
彼女に見せてもらったけどＳＡＶＹに
ベカスの紹介が出てたでぇ。

トゥルトゥーガ
ジャマン
エスパス
ジュエンヌ
パリのビストロ
ソレーイユ
ルールブルー
近藤亭
リーガロイヤルのガーデン
メゾンブランシュ
ガスパール
サクラ　　　　　　　　　　　　　　も出てた。

あんたら知ってんのか？

592 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 00:23:58

女が書くグルメ系のブログはキモくてかなわんが、
男の書くやつは結構参考になる事もあるよ。

>>588のオッサンのブログを擁護するわけじゃないですよ。
悪しからず。

593 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 00:25:46

>>591
トォルトゥーガとガーデンを除けばつまんないとこばっかり・・・

594 ：593：2005/06/05(日) 00:27:12

すまん。
シャンボールじゃなくて、ガーデンか・・・
サクラも加える。

595 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 00:42:35

つまんないとこにばっかり・・・↑

で、おまえさんはどの店も何度も行ったことあるの？
具体的にコメントしてみろ　
話しはそれからだ

596 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 01:43:45

自分はＤＩＶＡで良いや。
日常的に食って、ワインを引っかけて腹一杯なるとすれば。

トォルトゥーガ、もう少々皿の出が早ければな。

597 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 01:48:44

>>595
まず、人に文句言う前に、おまいが書いたほうが良いとおもう。

598 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 02:13:48

先に文句言ったの>593さんでしょ。
ですから、早くどうつまんないか具体的にコメントして下さい。
私はあまり詳しくないけど、私の知人が業界トモダチと
親しいので情報をもらってちゃんとレスします。

599 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 02:56:43

他人の価値観の否定ばっかし。

　　　つまらないスレになりさがったなぁ
　　
　　　　ここの人はフレンチ好きの前に２ちゃんの住人だという事だ。

600 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 03:07:51

>598
知人とやらに聞く前に、自分で得た情報で語れ。
話しはそれからだ。

何が「業界トモダチと親しいので」だよｗ

601 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 03:28:41

ネット弁慶さん。
逃げまわるヘタレの証明でもうお腹一杯。

脳内グルメはスルーしてあげようね＞＜

602 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 04:05:10

そういうあなたもネット弁慶ね。

603 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 04:06:09

おまえら全員　もう　おなかいっぱいや。

はたから見たら　ただの糞スレやんけ。

604 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 06:44:23

>>588
本人登場！！！

605 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 11:11:23

腐った生霊が住人でつか？

呪怨でも唱えとけ

606 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 11:55:30

関西名物たこ焼きの情報かい？？

607 ：　：2005/06/05(日) 13:29:12

最近のカランドリエはどない？

608 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 15:00:04

店で写真撮りながら飯食う無作法な奴が、ウエッブ
で私はグルマンだとひけらかすのはトホホ過ぎだよ。
写真撮りながら飯食う時点で客としてアウト。
それも非公開にせずこれ見よがしにアップしている。

俺のようなチャネラーは単にヒッキー、
たまにフレンチも食うけど外食情報は雑誌ネタ。
板に参加するのは自分勝手に喋りたいからだよ。

それでいいじゃん。
俺達はヒキコモリのチャネラー。
裏街道を歩いています。ってか。

609 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 15:17:49

その手の話がお好きなようなら別スレ立ててやっておくれ。

610 ：　：2005/06/05(日) 15:49:47

もう手遅れだよ　このスレはウイルスに汚染されてますよ。

611 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 16:10:01

罵倒と煽りでせっかくのスレが腐っていく･･･

>>607
カランドリエは、安心して通える、悪く言えば無難さがいいですね。
サービスもハコもこじんまりして落ち着いているし、料理は胃にもたれない（笑）。
先日ル・ポンド・シェルに行ったら、カランドリエと同額ぐらいのランチでも
「フレンチ食べた」って実感が強い強い。
盛り付けとソースでのスパイスとハーブの使い方が全然違うからでしょうね。

にしても、アペリティフとワインを飲むと高くつくのが洋食のつらいところだな・・・

612 ：　：2005/06/05(日) 16:31:08

カランドリエはいい意味でもよい意味でも無難
ビストロと比較するわけじゃないが
キュイエールとカランドリは
昔と比べるとずいぶん原価を下げた店の代表。
（また、けっちょんけっちょんに言われるんだろうなぁ・・）

613 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 17:06:54

カランドリエの真価はカルトだよ。ランチはダイジェスト版。
カルトのデセールも気合い入ってる。無難という見方もあるだろうけど、
ケレンを求める方には不向きと言う事だね。
逆にいろいろ食べて来た人にはお勧め、とも思うよ。

614 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 17:10:51

ランチしか行かず、コスパコスパと騒ぐ香具師はレストランを語るな。
根本的にフランスレストランに通う客層じゃないんだよ。

615 ：　612：2005/06/05(日) 17:31:47

>>614
そこばっか　絡むねー
俺はこの職業で食ってるから
そこんと目に付くの

客層じゃなくても　かつてのタイツバンロブション
ロオジエ～　コートドールから　色々いってるよ
つか　自分の向きと違う人種がいてもいいやん。
ほっといてくれよ。　店にいって文句いう訳じゃないし。

616 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 17:52:32

このスレはフレンチレストランに幻想を抱いている方々の
集まるスレなのですね。
微笑ましい限りです。
これからも日本のフレンチレストランで頑張ってください。

617 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 17:58:12

辻校長、スゴい人やったな。
服の上から晴れあがった腹部見せて、
「僕はいいもの食べすぎて、もうすぐ死ぬんだ」

と笑ってらした。

618 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 18:09:54

２ちゃんは　言いあげたら勝ちですから

619 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 18:58:17

>>617御養氏さんの、誉ですな。

620 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:03:08

よくご存知で。
養子先も辻。

621 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:06:02

実家の和菓子屋継いで居たら、
今頃和菓子店の名店になってたのかしら？

622 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:08:32

スレ違い

623 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:16:25

スレ違い

624 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:16:59

辻静雄さんが、もし新聞記者のままだったら
日本のフランス料理の歴史が何年も遅れただろうから
あながちスレ違いとも思えない。

625 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:19:18

フレンチ絡みだと言う理屈もわかるけど

でも　やっぱりスレ違い

よそ池

626 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:24:26

>>625
現世利益だけ求めて下さいませ。

627 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:26:42

こんどは皮肉かい？

ここの題目は「関西のフランス料理店」

であり

間違っても「日本のフランス料理の貢献者辻静雄」ではないだろ。

屁理屈　絡み　粘着はいいから　はやく他所池

628 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:27:28

はいはい

629 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 19:41:05

「はい」は1回でよろしい。

630 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 20:16:13

ほーい

631 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 20:18:14

たかだか下っ端コックレベルが原価率原価率って煩いよ。
渋谷氏ぐらいのオーナーシェフになってから講釈しろ。

まっ、素人板に粘着している時点でプロとしては失格、
プロ社会では相手にされないから素人オタクに絡んでいるのか？
素人にしか偉そうに言えない一応プロ。
なんだか同情する。

632 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 20:26:32

下っ端？なにを根拠に？
２ちゃんでしか偉そうに言えないんだろ？　同じく同情する。
仕事云々の前に２ちゃんのネットグルメに合格もらえなくて上等ｗ
誰にでも絡み付いてろよ　人生の落伍者風情が。ストレスたまってるんだろう？

633 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 20:59:14

>>631

渋谷がＧＴ３に乗ろうが、エルメスで買い物しようが、アリストクラシコでビスポークしようが
ビストロラインに手を出していないのは見識だと思う。

ラ・ベカスは認めない（普通のコースやアラカルトと特別オーダーとの差が有りすぎる）が
この点だけは偉い。

って、何処にも手を出してないよな？
知らないだけだったりして・・・

634 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 21:30:22

馬鹿にしないでね？
ベカスってカルトとコース
そんなにクオリティー違うものですか？
おおむねメニューかわらないじゃないですか。
子羊のピカタとか　あんまり頼もうとおもわないので・・

635 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 21:34:11

＞ラ・ベカスは認めない（普通のコースやアラカルトと特別オーダーとの差が有りすぎる）

ベカスの特別オーダーなんてよほどの常連客か有名人のケースだろ？
商売抜きの例外ケースを通常の営業形態と比較しても仕方ないと思うが。

それよりも、何故>>633は特別オーダーとの差を知っているんだ？
そのほうが驚きだよ。

636 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 21:43:55

そう言えば辻静雄も、原価１人５万のコンソメを招待客に
出していたなw

637 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 22:11:17

>>608
大きなお世話。
写真撮るくらい良いと思う。
文句あるならここで吐かずに、ブログにコメント書き込んでください。

638 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:06:30

ブログ？
関係ないブログ話しなんてウザいです。
もうこないでね。

神戸のジュエンヌは古くからあるオシャレなプチビストロ。
京都のビストロパリにちょこっと似ているかな。

639 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:08:48

ここは自分以外の価値観の人間をこきおろすスレです。
病んだ住人にまじめに相手をする必要はありません。

640 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:38:29

いつまで写真ネタひっぱるかなぁ・・
同じ話題ばっかりして　年寄りか？ｗ

641 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:39:32

関西人はなにもわかってねーな。
だから関東人に感謝の気持ちを忘れるな！関西グルメなんか偉そうに
語ったらバチがあたるぞ！
　失礼にも程があるぞ！
土下座して、直ちに国外退去しなさい！！

642 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:46:08

ブログの写真見て嫉妬するビンボー人のスレかよ？

金持ちで余裕があったら、こんなとこで噛み付くわけねえよな。

643 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:47:55

西天満にパリのビストロがあるけど、京都のパリのビストロと関係あるの？

644 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:49:30

ここは関西名物たこ焼きの情報かい？？

645 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 23:53:25

>>641
ばかだなあ、日本で唯一テポドンが飛んでこないのが関西だから
あの方々を追い出しちゃ困る。

646 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:19:45

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？

647 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:24:20

ワ、ワテ、キ、今日は東京の都会モンには負けへんもん、プ、プギャーーーーーーーーーーー！！
こ、これが難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！

648 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:28:17

ワ、ワテ、キ、今日こそは東京の都会モンには負けへんもん、プ、プギャーーーーーーーーーーー！！
こ、これが難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！

649 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:33:46

猿の宴がここにもｗ

650 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:37:18

ｗｗｗワ、ワテ、キ、今日こそは東京の都会モンには負けへんもん、プ、プギャーーーーーーーーーーー！！
こ、これが難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
　　ワテはコピペしか能が無い難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
　　 (⌒⌒)
ﾌｧﾋﾞｮ-!|!--ﾝ
　　　 ,､_,､かんしゃく起る!
　　 o｀ﾛ´>｡
　　　○-Ｊ''

651 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:41:25

ここも場末　下の下の人種しかおらん訳だｗ
コピペばっかり。
病んどるね。

652 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:41:29

京都のビストロパリと大阪西天満のビストロパリはまったく関係ないよ。

むかし大阪梅田に辻調経営でビストロパリがあったの知ってたら、神か年寄。

さて、どっち？

653 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:42:08

654 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:42:47

やっぱ、大阪人ってどうしようもない馬鹿だねｗｗｗ

655 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 00:43:18

な、なんやとｗｗｗワ、ワテ、キ、今日こそは東京の都会モンには負けへんもん、プ、プギャーーーーーーーーーーー！！
こ、これが難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
　　ワテはコピペしか能が無い難波の童貞ヒッキーのド根性や！！プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
　　 (⌒⌒)
ﾌｧﾋﾞｮ-!|!--ﾝ
　　　 ,､_,､かんしゃく起る!
　　 o｀ﾛ´>｡
　　　○-Ｊ''

656 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 01:12:09

>>634

お前が馬鹿。
よく読めや。
コースと通常メニューのアラカルトはタコって言っているの。　
別に予約時に、素材や調理方法を指定して作ってもらう料理は美味しいって
言っているんだ。

>>635

そりゃ、初めての来店で言っているんじゃない。
何度か通って顔見知りになってからの話。
でも、そんなに特別な常連じゃないよ。
他のレストランの方がずっとずっと言っているから。

っで、顔と名前とが一致してもらって、次回来店時のことなどを話して
おけばすんなりと受け付けてくれる。

例えば、
前菜はブルターニュ産のオマールを温かなナージュ仕立てで、
メインはアニョードレをタップリと食べたいので一人５本で
香草の香りを利かせてロティ、ソースはシェフにお任せします。
付け合わせはピュレドポムドテールをお願いしたいんですが・・・とか。

真っ当なレストランやビストロ（時間をずらさないと無理な場合多し）なら
難しくないよ。調理方法までは無理でも素材くらいの注文はほとんど
大丈夫じゃないかな？　少なくとも、通っているレストランでは文句を
言われた試しが無いよ。っと言うか、フランスじゃそれも普通でしょ？

657 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 01:22:32

はい　屈折したコックが役1名登場！！！

658 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 01:26:34

付け合わせはピュレドポムドテールをお願いしたいんですが・
　　　　↑
　こんなこという客　寒いなぁｗｗ

渋谷さんの個性を尊重する気ないんだったら　他所いくか
自分でつくれよｗ

　　あほちゃうか？ｗｗ

659 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 01:33:31

>>656
それが有名なベカスの特別オーダー？
数回の常連さんにちょこっと変えただけじゃん。

まさか、グルメおやじが降臨したかとびっくりしたのに。
そんなはずないよな。夢は夢、残念でした。

660 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 01:36:03

661 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 02:07:07

>>659
あかんねん　喋れば喋るほど脳内がばれるねん。

ごめんなー

662 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 02:09:44

663 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 02:40:47

静かにしろ神奈川キチガイ臭マンコ

664 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 03:11:48

>>656の話が本当なら
ベカスは上客か業界人にしか実力を発揮しない。
つねに一般客にはタコ料理を提供すると言う訳だ。
ベカスもこんな２ちゃんねらーに好き勝って言われて　いい迷惑だね。

本当の店のありかたは公平によいサービス　料理を提供するのが正解だと思う。

良いのはあたりまえで上客にはプラスアルファーならまだ理解できる。

一般にはタコ料理だよ？　この人めちゃくちゃいうねｗ

幼稚な特権意識は妄想で留めておくんだよｗ

665 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 03:13:37

>>656
渋谷さんって
フォン使ってソース作らへんかったんちゃう？

666 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 03:23:36

ベガスとラペでは　どちらがおいしいでしょうか？
質問の仕方が悪かったですね。

あまりフレンチ慣れしていない美食家でもなんでもない人間が口にした場合
どちらに軍配が上がる確率高いでしょうか？

また店の内装等、雰囲気はどちらがいいですか？

つまりは　ど素人な私が行って　満足できるのはどちらなんだろうという
素朴な疑問なのですが・・・　

667 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 03:25:33

改めて656に聞かなくても　専門誌に昔から
こんこんと述べてるやろ？
改めて　知ってる事をしらじらしく>>656に
振らなくてもいいんじゃないの？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

668 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 09:35:04

あーんなん，ちょっとちがうだけで，特別オーダーでも特別サービス
でもなーんでもないんでしょ？
脳内ぐる万>656さんのたんなる思い込みの勘ちがいだと思いますぅ。

で，ホンモノの特別オーダーや特別サービス受ける客が，もしホント
うの話しならそれはそれとして，話しのタネに見てみたいです。

669 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 13:55:48

要は渋谷さんの創作を期待してないんだよｗ
嫌な客だねーｗｗ

670 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 14:48:36

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？

671 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 15:54:35

ベカス出身のシェフってヴァントーズだよね

672 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 16:56:25

新生パトゥに行ってきました

673 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:00:12

どうでしたか？>>672
レポよろしく～

674 ：672：2005/06/06(月) 17:16:39

まず、入り口あたりはお祝いの花・花・花ですごかったｗ
前の店よりかなり広くなってます。内装も私は良いと思いました。
落ち着いてゆったりしたカンジ。窓もたくさんありました。
ちょっとした小規模披露宴できそう。
客席は全席禁煙になってました。
喫煙スペースは離れたところに。ソファでゆったり喫煙できます。
トイレも個室が２コありました。

料理のことは素人なのでよくわかりませんが・・・
全部美味かったです！

つきだし：フォアグラを生ハムで巻いたヤツ←ﾃﾗｳﾏｽwwwwww
前菜：オマールエビとホタテが周りに置いてある白いなんかのムース（おぼえてねぇ）
魚：あこうって魚のオマールエビのソースに変なアスパラが乗ってるヤツ
肉：鴨←ﾃﾗｳﾏｽwwwwww
おまけ：紅茶のアイスにグレープフルーツが。
デザート：いろいろ食った。プリンﾃﾗｳﾏｽwwwwww

ごめんなさい。そんぐらいしかわかりません。ごめんなさい。

675 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:18:40

さんきゅー

676 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:28:25

こんな香具師にアコウ食べさせてもなんだかなあ。
瀬戸内でも日本海でも比較的近海で獲れる高級魚なんだけど。
ちゃんと味わえたのだろうか。

677 ：672：2005/06/06(月) 17:41:07

>>676
んまかったよ。ﾊｹﾞｳﾏｽwwwwww
文章から舌まで判断するの(･A･)ｲｸﾅｲ!
ただ、素人なので悪いところがわからないので指摘できないのは許して下さい。
素人が美味いもん食っちゃいけませんか？
ただ、この日は鴨の美味さが強烈だった。
あんな鴨、めったにあたらん！幸せー。

それとねー、昔より量が丁度良くなってた。

678 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:46:56

まあ、マクドナルドでハンバーガー食ってもﾊｹﾞｳﾏｽwwwwww な奴は、吉牛で豚丼でも食ってろってことで。

679 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:47:30

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？

680 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:48:29

>>677
あんなカモ、めったにあたらん！幸せー。

お店の人がそう思っている予感・・・

681 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:51:18

＞文章から舌まで判断するの(･A･)ｲｸﾅｲ!

自分で
＞喫煙スペースは離れたところに。ソファでゆったり喫煙できます。　と書いてますな。

喫煙者がバカ舌じゃないわけないでしょｗ

682 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 17:52:32

>>678
ｹﾞｷﾜﾛｽwwwwww

683 ：672：2005/06/06(月) 18:07:58

>>678
豚丼きらいヽ(`Д´)ﾉ

>>681
ソファでゆったり喫煙しました！とは書いてないよ。
ただ、前は客席禁煙じゃなかったので、一応情報として書いておきました。

ま、このスレでは素人が叩かれるようなので、以後書き込みは控えますね。

でもせっかくだからみなさま一度、新生パトゥで食べてみてください。
私は満足だったよ。ではでは、ばいばいwwwww

684 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 18:09:58

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

685 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 18:11:13

>>683

＞豚丼きらいヽ(`Д´)ﾉ

共食いになっちゃうもんなwwwww

686 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 18:23:00

>>674
久しぶりにパトゥ行きたくなったじゃないかー！
乙。

687 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 18:50:57

パトゥをバトウしてる奴！
乙。

自作自演で行きたくなったと書いている奴も
乙。

688 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 18:57:35

タトゥーした香具師が、パトゥへ行く。

689 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 19:23:54

お疲れ様です。

690 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 21:14:24

ここは厨房の来る所じゃ無いぞ。

と、言えない所が(ry

691 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 21:34:09

ここは厨房の来る所じゃ無いぞ。

とは、料理人は言えません

このスレの住人は言えますけどねｗ

692 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 22:09:24

正直、672みたいのは嫌いじゃない
きどってなくて良い

693 ：おやくそく：2005/06/06(月) 22:32:05

>>692＝>>672
自作自演乙！

694 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 22:49:15

自演でも何でもいいじゃんｗ
それが２ちゃんの良い所。

695 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 22:57:15

逆に煽りが自演に見える。なんか必死。
IDでれば面白いのに。

一つ確かなのはダジャレのつまらなさから言って
このスレは相当年齢層高いな。

696 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:11:08

フランス料理スレで年齢層低かったら・・・こうなるって見本ですよ

697 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:18:11

>>695
こういうのも自演だったりして・・・

698 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:32:41

ま、いいけど。

699 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:45:42

>>658

お前って偏狭な考えしか持ってないんだなぁ。
あ～ぁ、可哀想だ。

例えばだ、同じ子佯のロティを注文しても色々とシェフによって
個性が出るんだよ。
だから、面白いんだ。

渋谷さんの個性を尊重・・・
このスレでさん付けとはよっぽど渋谷マンセーなんだな。
ご苦労さま。

まぁどうでも良いけれど、確かに自分の食べたいメニューを
注文するのって楽しいしシェフの個性や考えが味わえるな。

700 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:57:35

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

701 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 23:59:32

>>674

パトゥってこんな規模に拡張出来るほど儲かっていたのか？
そっちの方がビックリ！

誰かスポンサーでも居るのか？　ワダのように。
スポンサーが付くほどの料理人って感じも無いけれど
案外、金を引っ張ってくるのは料理よりも上手だったりして。

アコウって夏場に寿司屋か、割烹で刺身でしか食ったこと
無いけれど、火を通しても美味しいのかな？
まぁ、顔を見ればハタ科って顔をしているけれど。

正直、行きたくなったな。今度、行ってみよっと。

702 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 00:00:07

>>699
日本語が無茶苦茶です。
いくら大阪が朝（ｒｙ

703 ：おやくそく：2005/06/07(火) 00:01:17

>>701=>>674
自作自演ゴクロウさん

704 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 00:24:49

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

705 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 00:32:45

女のドテをライターの火で焼く情報です

706 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 00:34:22

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

707 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 01:23:39

チャネラーやブロガーが行ってもいいけど、他の客や店に迷惑をかけないよう
ふるまってくれ。
ネットオタクは挙動不審でネクラ臭いし、鬱なんだよね。

708 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 01:51:45

パトウのサイトみると
コースの内容は、シェフにおまかせいただきます
とあるんだけど
行ってみないと、わからないということですよね？
672さんが、食べたままの内容でたべたいな～。
魚は、あこう　じゃなくてもいいけど。

709 ：おやくそく：2005/06/07(火) 01:57:22

>>708=>>701=>>674
なんども自作自演ゴクロウさん

710 ：708：2005/06/07(火) 03:01:24

>709
自分は、７０８しか書いてないですよ。
神戸ではフレンチを食べたことなくて
パトウは行ったことなくて、検索したんですよ。

わかる方、レスお願いします。

711 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 04:04:00

はい、ごくろうさん

712 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 08:44:06

>>707
アンタの妄想で作り上げたオタク像か？
そうでなければテレビや雑誌の観すぎだね。

713 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 09:14:21

どこいっても自作自演疑惑ばっか
かけるやつで　つまんねー
馬鹿ばっかし。

714 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 10:15:00

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

715 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 12:10:16

バトウってなんですか？？
初めてなもので。。汗

716 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 12:27:28

オヒューロルって店知っている人いますか？神戸って聞いたのですが‥(´･ω･｀)ﾐﾂｶﾗﾅｲ

717 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 12:28:28

シャゲリルに、オヒューロルってコースがあったけど、何なのアレ。

718 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 12:34:08

>>717
パーマロイでしたよ！

719 ：食いだおれさん：2005/06/07(火) 16:10:09

>>715

一本釣りのこと。

720 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 00:14:39

つまらんから　止まったねｗ

721 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 00:47:56

>>715
バ　ではなく　パ　ね。

ttp://homepage2.nifty.com/patous/

722 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 01:03:05

>>721
このHP見てると、彼の実直さがでてるな。

723 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 03:06:54

べっちゃ
うんじゃ　料理界の帝王・味王様がパトゥに降臨してあげよぅ
べっちゃ
料理人は緊張して卒倒するかもしれんな
べっちゃ
べっちゃ

724 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 10:51:26

お疲れ様です。

725 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 10:53:35

>>721
麻生さんに賄賂を渡したら良いこと書いて宣伝してくれるよ。

726 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:03:49

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

727 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:18:59

↑こいつキチガイ神奈川臭マンコ

728 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:26:16

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
　　　　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都と神奈川に一人勝ち大阪男

729 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:26:48

徹夜で、ずーっと張り付いてる京都嫌いの大阪基地外ニートがいるみたいです（ｗ
皆さん、可哀想な人だと思ってスルーしましょうね。
基本は、あくまでもスルー、スルーですよ。みなさん。

730 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:29:19

||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。　　
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　～（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は～い、先生。
　　　　　　～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)
　　　　　　　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ
程度の低いのはひたすらスル－で
―――――――――――――――――　終了　――――――――――――――

731 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:35:45

徹夜で、ずーっと張り付いてる京都嫌いの大阪基地外ニートがいるみたいです（ｗ
皆さん、可哀想な人だと思ってスルーしましょうね。
基本は、あくまでもスルー、スルーですよ。みなさん。
程度の低いのはひたすらスル－で
―――――――――――――――――　終了　――――――――――――――

732 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:36:13

733 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:45:03

>>729
皆、わかってるって。

734 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:55:19

735 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:56:30

ニュース速報!!
ちゃねらーが味王さまだと判明。
今話題のパトゥに降臨する予定。
料理人社会に激震が走りました。

736 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:03:36

737 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:04:13

徹夜で、ずーっと張り付いてる京都嫌いの大阪基地外ニートがいるみたいです（ｗ
皆さん、可哀想な人だと思ってスルーしましょうね。
基本は、あくまでもスルー、スルーですよ。みなさん。
程度の低いのはひたすらスル－で

738 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:40:41

通報しました。

739 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:44:36

740 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:50:49

741 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 18:54:22

徹夜の荒らしのせいで、日本が北朝鮮に1-0で負けるに

78,000ｷﾑｼﾞｮﾝｲﾙ

742 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 19:39:56

じゃあオレは日本が北朝鮮に2－0で勝つに

24､000ｸｻﾏﾝｺ

743 ：ジャン＝ポール：2005/06/08(水) 20:08:31

大阪だろうが京都だろうが神奈川だろうが、日本の黄猿に
フランス料理なんて似合いませんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おまえら短足黄猿はおにぎりでも食ってろ。

744 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 20:13:57

１対０で、日本だな。

745 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 20:16:37

２対０タイガース勝ってる。

746 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 20:21:14

>>743
おまえ煽りへたくそやな

747 ：P.ｶﾞﾆｴｰﾙ：2005/06/08(水) 20:21:30

oni-girl ﾄﾚﾋﾞｱｰｿ

748 ：742：2005/06/08(水) 21:45:15

漏れマジで当たった！！

24000ｸｻﾏﾝｺ　ゲットォォォォォォォォォォ！！

749 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 21:53:38

東京の人の困った所は「いつも指示待ちで自分の頭で判断できない」
ことだね。司馬遼太郎によると、大多数の町人が一握りの武士に対して
絶対に服従しなくてはならない歴史が長かったからだとか。その伝統が
今にも続き、自分で考え判断する人が非常に少なく、また多少の不満や
他人の横柄な態度に対しても他の地方では考えられないほど従順だとか。

外食に関してもそうでしょ。TVや雑誌に「お前らはイタリアンを食べた
がりなさい」と「指示」されるとみんなが「イタリアン・イタリアン」と
騒ぎだす。次に「○○という店が良いから行きなさい」と指示されると
一斉に押しかけて行列を作る。しかも異常な待ち時間には文句を言わない。
店の高慢な態度に対しても、腹を立てるどころか卑屈に笑って店員側の
機嫌を取ろうとする様な態度になる。

まあマスコミ・店側にとっては非常に好都合な家畜たちって訳だよ。

750 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 22:14:17

>>749
もうええって　東京を語るスレやないねんから
関東の荒し共とおなじ土俵あがらんとけ。
基地外はスルーな　スルー

751 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 22:53:03

暇なので、私も書き込みぃ・・・・！！
新地にある豪華絢爛のイタリアンレストラン
の在日韓国人の女性オーナー
ホステス時代に
オヤジからお金巻き上げて、
あくどい商売を経て今のお店に
至りました。
それを聞いただけで、パスタが
キムチ味の偽物に思えてきた
それだけですけど・・・

752 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 23:05:46

>>748　貴方は神か、細木和子か？？？？？

753 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 23:09:49

78,000ｷﾑｼﾞｮﾝｲﾙ　じゃ1000円ランチも食えん。

754 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 23:18:35

>>751
イタリアン
スレ違い　よそ池

755 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 23:27:59

関西の食べ歩きレビュー
ttp://oishii.main.jp/
ttp://www.geocities.jp/kurozo2003/
ttp://www.sam.hi-ho.ne.jp/troc/guide/osaka/osaka.htm#★
ttp://www.mediawars.ne.jp/~macha/index.htm
ttp://www.geocities.jp/kurosirotorao/

756 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 23:55:29

>>754
たこ焼きはええんかよw

757 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 00:10:31

>>755
食べ歩きレビューアと、ふつうの客と、ぐるめな客と、有名なグルマン
とのグルメ格付けチェックしてください。

758 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 00:49:07

　　　　　グルメ格付けチェック。

特上⇒　味王さま　　　　　　　＜料理界の帝王
　上⇒　おれ　　　　　　　　　　＜ぐるめ　　　
　中⇒　ふつうの客　　　　　　＜ふつう　　　
　下⇒　食べ歩きレビューア　＜きもおた　　　

759 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 02:46:22

上⇒おれ　　だって　あほちゃうかｗｗ

君を勘違い君と名づけようｗｗｗ

760 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 09:16:32

雑誌にとりあげられるような有名店しかでてこないね。
こういう人たちってナイロンのバッグでもpradaとつければ
何万もだして買っちゃうような純情な子羊たちなんだろうなあ。

761 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 09:54:11

いってる意味はわからないけど
彼らはブランドものを買いあさるのとはちょっと違うと思う。
得体のしれない　あなたがここで他を見下しても
あんた何者？そこまで　いうなら通らしきところ示してよ。

762 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 10:02:21

今プラダがナイロンじゃないのに移行してるのも知らないんだろうなあ。

763 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 11:01:36

匿名が匿名あいてに見下すなんて　だいっぶ！あたま悪いよねｗ
まず　自分がどれ程の者か相手は知らないんだし、それを証明できるとしたら
豊富な知識だろうな。　抜きに出た情報を提供して　はじめて
「あぁ～　この人はすごいなぁ」となるもんだろ？
文字だけの世界なんだし表現なしで自分が高い位置にいると思ってくれないよ。
>>760みたいな自分が匿名の状態で過去にでたレスを突くのは至極容易だと思う。
こんな事で優越感じたり、相手を馬鹿にするような人物はだいっぶ！幼稚だと思う。

764 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 11:17:18

ネットグルメちゃんは最近食べ歩きを始めたビギナーですから
情報モトは雑誌しかないんです。

雑誌なんて新規オープン店か常連店ばっか、だから雑誌追っかけ
ネットグルメも同じような店ばっかり。

グルメ度は、有名なグルマン＞通の客＞ふつうの客＞ネットグルメ
の順だと思います。

765 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 11:24:56

なんで雑誌しか情報モトがないのにネットグルメって名前なん？

雑誌を情報モトにしてる人間＝最近食べ歩きを始めたビギナー
　　　　　　　　　↑
　　　　　　　これ例外はないのかな？

766 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 11:25:57

なんか　ゆってること　おかしいなｗ

767 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 11:31:28

この程度の了見ででかいこと言うんだよ。
>>764の言う事はスルーでいいんちゃう？
一瞬でもまともに耳かして損したｗ

768 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 12:05:48

ネットグルメちゃんてデジカメのブロガーのこと？
生温かく見守ってあげたら・・

京野菜フレンチが売りものだったエヴァンタイユ、久しく行っていない
けど・・今はどうなんでしょ？

769 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 12:42:44

個人的には　写真とるのは気持ちとしては　わかる。
レストランの景色として行儀悪いかなとは思う。
俺は写真とらない。
でも２ちゃんの人ほど　ぼろかすに馬鹿にするほどの事でもないと思う。

770 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 13:24:06

エヴァンタイユのシェフも暴力きついらしいね

771 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 14:23:09

>>769
匿名でしか馬鹿にできる相手がいないから2ちゃんねらーなんだよｗ

772 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 14:45:06

そりゃそーだ♪

773 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:04:13

で、ネットグルメちゃんはどこのサイトが一番面白いの？

774 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:07:58

>>773の言うネットグルメちゃんの定義ってなにかな？
該当者が　いるのか謎

775 ：773：2005/06/09(木) 15:15:58

とりあえず755がageてる香具師だろ

776 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:17:31

>>773
さっき言ってた阿呆みたいにネットグルメちゃんは
雑誌みてるんでしょ？　サイトじゃないんだろ？
ネットグルメは雑誌を頼りに最近食べ歩きを始めたビギナーだぜー

雑誌名を質問しなきゃー♪

777 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:21:21

>>775
なるほど　話おわちゃったねｗ

778 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:32:58

ネットぐるめちゃんはネットで情報収集しちゃ認定もらえないらしい。
２ちゃんねるは怖いとこだねーーーーーーーーーーー（はぁ～と）

779 ：773：2005/06/09(木) 15:39:43

スマン、俺の書き方が悪かったよ。755がageてるサイトで、どこが一番面白いか、おまいらの意見を聞きたかったんだ。

780 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:46:40

781 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 15:48:34

782 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 16:16:05

誰かパリのひらまついったひといる？
あそこ評判悪いね。
日本人の客はとりたくないみたいだよ。

783 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 16:16:05

>>779
くろにゃん実物みたことあるよ

784 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 16:21:51

ﾉﾝﾉﾝﾉﾝ、
パリィの店は
ｲﾗﾏﾂ。

785 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 16:29:04

>>782
ステラマリスもそうだったよ
フランス人になりたいんでしょ

786 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:27:44

ネタもとが雑誌情報とサイト情報なんて似たり寄ったりだよ。
雑誌情報で食べ歩きしてｕｐするビギナーと　
そのサイトを見てｕｐするビギナー。
だから、自己主張のない同じような店ばかりになるんだな。

ところで、俺もブロガーよりふつうのひとのほうがグルメ度上に一票。

ふつうの客は写真撮りながら食べるような行儀悪いことはしないし、
個人の飲み食いをこれ見よがしにネットに晒すようなこともしない。
ふつうのひとはふつうに食事してふつうに帰るけど、
ブロガーは食事よりもｕｐするのが目的だから終始挙動不審でへん。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　店主

787 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:36:42

とりあえず終ってるな

788 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:42:27

ブロガーの話　いつまでひっぱるんや・・ﾄﾎﾎ

789 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:51:27

他人の事なんか　どーでもいいやん。
小姑みたいな奴らばっかり　うろちょろ食べあるいんとんのか？
ブロガーも変人かもしれんが、小姑グルメもあまり言い趣味やとおもわんぞ。

790 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:55:09

汚萬ら何の為にいろんな店を食べ歩いてるんや?
日記?自慢?

791 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 17:57:07

　　↑
おいおい引っ張るな
同じ意味合いの話がかれこれ１００くらいまえから続いてるねん。
ちょっとは学習せいや。

792 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:00:38

ブロガー叩きのスレたてて納得いくまで話し合えや・・
ほんま　うざい　度がすぎるとスレ違い

793 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:03:44

貧乏人が嫉妬しているだけだろ
こんなスレでネットグルメを叩いている暇があったら
ちゃんと働いて高級店にでも行ってみろ

794 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:11:55

叩きでも新しい展開があるならまだ　ましなんよ。
２ちゃんだけにねｗ
でも能無し一点張りのブログ叩き
もうここまでくるとコピペ貼りまくってる奴をレベルかわらんよ。
しかも　これが上等グルメさんとくるらしいから滑稽だね。

795 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:17:56

品がない事においては目糞鼻くそ
多分　他人の事がきになってしかたないブロガー叩きのほうが品がないだろう。
ブロガーは珍獣なだけ。
ブロガーＶＳブロガー叩き（小姑グルメ）

796 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:27:06

「珍獣ＶＳ小姑　グルメ頂上決戦」なんてスレ立てて　さっさと引越ししてくれｗｗ

797 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:38:05

スレタイが★関西のフランス料理店★だけでは店ネタが続かないんだね。

次のスレタイは★関西のフランス料理とイタリア料理店★でよろしく。

798 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:53:43

ついでにローカルルール　ブロガー叩き禁止で頼むよ
同じ煽りばっかり　お腹いっぱい　さめさめだわ（苦笑）

799 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:58:25

揚げ足取り厨もいらね

800 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:11:41

食べ歩き客のヒエラルキーを過剰にアピールするレスも目障り
そんなヤシは★俺様の自慢話大会★とか　そんなスレたてて競ってくださいという話ですわ。
ビストロしか　しらねーヤシは～～云々　うざーーーーー

801 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:32:14

とにかくイチイチ反応しないこった。
色々な意見があっていいさ。

802 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:35:46

大人だねー
反応しないまんま　あげくにコピペがきたり
スレを占領されたりすることもある。
大人だねー

803 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:47:15

チャネラーもブロガーも食べ歩き若葉マークだから情報は
雑誌データのコピペしかないんです。

「料理王国」立ち読み情報。

関西フランス料理店で
京都「エヴァンタイユ」の万願寺トウガラシのスープ
大阪「トゥルトゥーガ」のミョウガ入りピクルス

関西イタリア料理店で
枚方「タ・クチネッタ」の採れたて野菜のサラダ
京都「ギオットーネ」の皮＆葉の使いこなし術
西宮「ヴェンティチェッリ」の苦瓜・茄子・トマト

「料理王国」でに紹介されるのはさすがに有名店ですね。

804 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:55:49

ミョウガ入りのピクルスなんてずっとまえから出る店あるよ。

805 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:58:28

>>804
だから何？せやし、それがどないしたっちゅ～ねん？
「物知りやね！すごいね！！」とでもゆぅて欲しいんか？

806 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:23:58

季節の変わり目やねえー。

807 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:53:07

雑誌の情報はいらね

808 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:58:33

じゃあどうやって情報を収集するん
ほんならあんたここで独自の情報を発信してや

809 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:12:39

料理王国、あまから手帳、ミーツ・・・
一切認めん。
取材で食べた香具師の言う事なんか信じられるか。
自腹で食べた香具師の言う事のみ信じる。

810 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:14:26

>>803
おまえも立ち読みばっかりせずに、自分で食べ歩いたことを書けや。
食べ歩きもせず、本を立ち読みしただけで偉そうに語ってるおまえのほうが若葉やで。

811 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:15:45

>>809
ほんで、あんさんが信じるのは誰なん？

812 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:16:11

>>809
そりゃそうだ。
だが信じるとかじゃなく情報を仕入れるのは雑誌だったりするんだ罠。

813 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:22:33

雑誌はデータ収集でいいのでは？
営業時間や休日、コースの値段などの確認。
それを見て行くことに関して、なにか問題があるのだろうか。
誰がその店の評価を真に受けるかw

814 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:26:48

８１３に賛成

815 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:49:13

アフォちゃう？
ふつうの客以下のネットグルメ評価なんて誰が真に受けるかｗ
ヒキコモリの脳内グルメどうしで吠えてろ。キャンキャン。

816 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 21:56:21

>>815
すみませんがあなたの評価を示してください。
課題は新生ポンテベッキオ。
それとネットグルメの評価を比べてみましょうよ。
さあどうぞ！
>>815さんがどれだけ鋭い評価をしてくれるのかなぁ。
ワクワクw

817 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:22:04

逃げるって

818 ：815：2005/06/09(木) 22:30:35

ポンテベッキオはすばらしいフランス料理です。

819 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:35:04

>>818
センス無いで
もうちょっと気の利いたこと書こうや　笑

820 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:38:00

>>815はブロガー以下の知ったかぶりということでよろしゅうございますか？

821 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:42:01

>>820
>>815の知識はなんともいえんけど
品がない人間だということは確かだ。

822 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:46:19

自分だけはわかっていると勘違いしている人が集うスレはここですか？
>>815さん。

823 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:51:50

アフォちゃう？
お前ら店評価？するために食事に行くのか？
根暗のネットオタは鬱陶しいわ！！
他人の食事を邪魔するな。
この自己ちゅー野郎！

824 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:56:40

>>823
もう一度同じ台詞を鏡に向かって叫んでごらん♪

825 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 23:06:21

なに言っても一緒
揚げ足採集マニアは相手の矛盾点、誤字等を餌に生きてます。
本当のグルメとはこうありたいですね♪

826 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 23:14:26

自分だけはわかっていると勘違いしている人が集うスレはここですか？

827 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 23:26:09

>>825
？
揚げ足採集マニアが本当のグルメと言う訳ですか？

828 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 23:28:16

ここはアホ関西名物たこ焼きの情報かい？？
それとも下痢便ドテ焼きの情報かい？？

829 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 00:25:49

>>815みたいなポンテ本店にも行ったことがない貧乏人が
嫉妬しているだけだろ
こんなスレでネットグルメを叩いている暇があったら
ちゃんと働いて高級店にでも行ってみろ

830 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 00:31:20

まじレスすると
俺>>815じゃないけど　今、ポンテ本店行くかねない。。ｼｮﾎﾞﾝ

831 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 01:15:46

>>829
たかだか脳内グルメの勘ちがい君が必死でグルメぶっても　ねえ
じゃあ　ポンテ本店に何度いったんだ？
有名なグルマン氏が給仕長つききりで特別料理をよく食べてるぞ
それさえ知らないとほほさんなんだろ？
おれは見た　他の店でも同じ光景を見た

832 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 01:23:17

っていうか、有名なグルマンだろーが何だろーが、
飯のことでギャーギャーほざくな。恥かしい。

100回良い飯食っても、解らない馬鹿がいるし、
数回しか食った事が無いのに解るやつもいる。
馬鹿は生まれてから死ぬまで馬鹿。
努力しても、金かけても、馬鹿には限界がある。

このスレに来てるやつは、１００％貧乏人。
金持ってない以上に、心が貧しいね。
ま、俺も一緒だがｗ

833 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 01:45:30

一緒にされてもなあ。

834 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:01:56

ギャーギャーほざく、恥ずかしい、解らない馬鹿、１００％貧乏人、心が貧しい
の五拍子そろってるのは>832だけ。

どさくさにまぎれて板住民を一緒にするな。

835 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:08:39

>>831
有名なグルマン氏が給仕長つききりで特別料理をよく食べてるぞ
>>831君はその待遇にあらずなんよね？
　有名グルマンの待遇をみたら　なにかのステイタスになるんだ。

君のいうグルメのクオリティーを別に満たさなくてもいいや・・
がんばって有名グルマンを追っかけてください・・
あなたの勝ちです・・
負けでいいや・・
僕は別の価値を追いますので・・
でも、何故にフランス料理店のスレでリストランテを揚げるの？
そんな観察力でまわりに迷惑かけないで食べることは出来るのかな？
まず　親のしつけからやりなおした方がいいよ。
エネルギーの配分を有名グルマンの追っかけに費やすのは考え直したほうがいい。
くどいけど　君の勝ち！　ウイナー！！おめでとう。

　　　　　　

836 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:12:33

>>832
あえて君の言うグルマン自慢するなら
付き合うけど。
君は有名なグルマンと交友あるかな？
吉田さんて知ってる？
この人しらんかったら業界ではもぐりやけど
どない？
君は具体的にそういう面子と交友あるのかい？

837 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:22:29

このスレを見みた地点で脳内グルメとでも、いわんばかりのカテゴリーのわけかたして
自分だけは例外みたいな思い込みは　とんでもない勘違いで世間知らずやぞ。
ネットにはいろんな人間がみとるんや。
いちびとったらあかんぞ　だいっぶ！頭わるいやろ。

838 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:47:41

本来ヒラマツが狙ってた土地をワダが横取りして　もめたとか
山根さんの人柄はどんなんや渋谷さんが虫みたら　徹夜で掃除するから
従業員も帰れないとか
どうでもいい事やけど色々耳はいってくるんや。
おまえは　店いって　そこまで、話聞かせてもれえる程店と親しいか？
今月大阪でオープンする伊、仏の店の数　どこまで収集できとる？
胃の中の蛙風情はだまっとれ。
そうそう　俺もミーツとか見るよ。　
他のみなさん　すみませんでした。俺は>>822が気に入らんだけです。

業界の内部事情まで　耳はいるんや。
おまえは　どないや？>>832
どこまで　店に顔きくねん？　

839 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:49:24

あんかーまちごうた　>>822は関係ない＾＾；

840 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 02:58:44

>>839
っていうか、全然知りたくないゴミみたいな情報ばかりで大爆笑した。

ネット弁慶君、外に出て女とセックスしてきなさいよｗ
すっげーくだらねー！！ｗ

841 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:04:58

このスレに来て書き込んでる時点で、皆同類。
目くそ、鼻くそを笑うってやつ（ｗ

ランブ○ワジーさんのブログ読んでたほうが
100倍勉強になるよ。
今日のベカスの記事も為になったよ。

842 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:13:16

論点ずらずなよ　吉田さん　しってるんか？

おまえは特別メニューつくってもらえるんか？

ちゃかすことしかできんクズが逃げるなよ

お返事はぁ？ｗｗ

このスレに来て書き込んでる時点で、皆同類。
目くそ、鼻くそを笑うってやつ（ｗ
　　↑
　おまえも糞やなｗ

843 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:15:52

あほか？　情報ふりまいとるんちゃうし
俺も自分でくだらんて釘さしとるがな。

そうでなくて給仕長つききりの待遇をわしは受け取るが
>>832はどうなん？っていってるの？

ＹＥＳかＮＯで答えてみー

さぁ　どっち？

論点ずらすなよー

844 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:18:42

店、電話して声で誰かわかってもらえるか？

どっちー？

845 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:21:38

自作自演のブログ宣伝？
必死で写真撮りながら飯喰う無作法ヤシ
まずその姿勢から直さなくっちゃ。

846 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:22:51

俺がいつ写真とるいうた？
つまらん揚げ足とるな

847 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:24:13

>>841
そうか　勉強なってよかったのー

俺も食ってきたから勉強なったわ

848 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:40:34

>>842-844
Ｙ氏、Ｙ氏ときやすく名前出すけど玄人ならちょっと引くよ。
ふつうは素人相手に名前なんて出さないでしょ。
氏と交友ある素人は知らないし、もし玄人なら自重してくれ。

849 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:51:28

>>841
写真さぞ　おいしそうやったやろー？
よだれ垂らして　ずー－－－－－－－－ーーと　ながめときや
その間　わしが本物たべといてあげるからね♪

850 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:55:01

>>848
玄人ちゃいまんねん。
これ道楽ですねん。

851 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 03:58:38

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都と神奈川に一人勝ち大阪男
生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

852 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 04:31:38

>843
こいつ、こんな時間に、２ちゃんごときで
必至こいてるけど、厨房かな？

お疲れ様です。

853 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 04:35:08

>>852
そういうおまいはニートか？
だったら、漏れと一緒だなｗ

>>843は、完全に病気だな。
漏れと同じ匂いがする。

854 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 04:56:51

なんだか荒れてきたな・・・まったりいきましょうや。

ttp://hw001.gate01.com/impromptumew/index.html
このサイトの管理人も凄そうやね。
もうちょっと視野をひろげてほしいけど、更新が楽しみだ。

855 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 09:20:29

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都と神奈川に一人勝ち大阪男
生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

856 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 09:21:12

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都と神奈川に一人勝ち大阪男
生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

857 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 09:21:33

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都と神奈川に一人勝ち大阪男
生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

858 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 09:21:54

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
　　敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやｗｗｗ
　大阪人のパワーを思い知ったか！！　　ボケがｗｗｗ
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
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生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

859 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 09:28:28

どうせワシゃ大阪名物無職やｗｗ今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や！！！！
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやｗｗｗ屁こいて寝よｗｗｗｗｗ
わっはっはっはっはっはｗ
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ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも生粋の大阪人を応援して下さいね（＾＾）。
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生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を生粋の大阪人を応援して下さいねwww

860 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 10:45:58

ちゃねらー、ランチおばさん、デジカメおじさん、ネットグルメ、
グルメ厨、業界事情通、ブロガー、サイト管理人、色々おまんねんな。

共通点はネットヒキコモリ、肝心の店ではネクラのヘタレ客でつか？

861 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 11:32:56

今話題の新装移転の「ベカス」はＳＡＶＹに大きく特集されているよ。
店の内装も料理も２ページにわたってバッチし掲載されている。
ＣｈｏｕＣｈｏｕにも大きく載っていた。

ベカスは今どの雑誌でも特集されているから、チェックしたければ
立ち読みでもすれば。

862 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 11:44:35

また雑誌厨か・・・

863 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 15:02:10

>>862
別に自分と考えの違う人間がいてもいいんじゃないの？
リアルでも輪みだすほどわがままなの？

864 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 15:27:35

862>>そこまで　他のタイプの人間を疎むなら
自分でスレたててびしっ！とローカルルールつくれよ。
今　おまえの言わんとしてる態度は　ただのエゴ

865 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 15:59:06

本を見ないとフレンチは語れないのかい?

866 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 17:02:56

>>865
本の話題するヤシは店には一切いかないという解釈かい？
０か１０しかないの？極端だね。あんた脳は単純作業用のＣＰＵか？

867 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 17:06:09

>>865あんたの脳やと雑誌を見て語ってるヤシをかばった地点で
問答無用で俺の事も　本みないと語れないヤシにカテゴリー入りされるんやろ？
簡単にできてるねー　
ムカーーーシのテレビゲームのキャラクター相手してるみたいな気がするわ。
どうせ同じモニター相手やしねｗ

868 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 17:43:38

すいませんバイナリなんで・・

869 ：862：2005/06/10(金) 18:01:16

ちんこ　まんこでしか区別つかないんで
牝なら　なんでもＯＫなんです～

870 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 18:15:29

雑誌でリサーチした店に現れたおばはんグループ
「ここや、なんか本で見るより狭いなあ」
「ほんまや、やっぱりプロの写真はうまいこと撮ってあるわ、ガハハハハ」
「味はどうなん?」
「う～ん、おいしいんと違う?なあ」
「う、うんおいしいと思うけど?」
「ほんまや、おいしいと思って食べたらおいしいわ、ガハハハハハー」
「今度はどこ行く?」
「そやなあ、今度はここが良さそう違う?」
「そやな、ここにしよか?」
「また太るわ」
「あんた家族の残り物食べすぎと違う?ガハハハハハー」

871 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 18:18:41

なんか　わかるーーーーーーーーーーー

でも　２ちゃんきてる層とも違いそうだね。

872 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 20:07:43

以前、フレンチレストランで横にオバハンのグループが座った。
フレンチに来たからには高尚な話でもしなきゃ、と思ったのか
私の遠い親戚に某日本画家がいるだの色々おかしな話をしだしたんだが、
そのうち中国の禅僧の話になった。オバハン曰く、中国の禅の坊さんで掛け軸とかに
よく描かれるほうき持ってるなんとか言う坊さん誰でしたっけ？
と言うのを、もう一人のオバハンが、ああ、『少林寺』におる坊さん二人組でしょ？
と気取った顔で言った。

横で聞いてた俺はフォアグラをむせて吐き出しそうになったよ。

寒山拾得は拳法の達人ｶﾖ。

873 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 23:48:21

情報食べ歩きやビストロしか行かないネットグルメにとって
>>843の発言は過激でも、納得する点もあるよ。
＞
みんな一度しか行かないのに解った風な顔するな。
通って常連になればもっともっと深い付き合いになる。
俺はそういう楽しみ方を知ってる。
＞
つまり、ふらふらミーハー食べ歩きせず、気に入った店に
通って上客になればより深く色んなことが見えてくる。
ということか。
>>843はチョット変だけど、ネットグルメよりは食べ歩き上級者
かなと思う。

874 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 00:14:30

100超えたあたりから叩きありきで
穏やかに話しもできない。　100くらいまでの内容と最近の比べたら
わかると思うけど今はただの中傷合戦だろ。
ネタが少ないなんてスレが乱れる要因としてはあまり関係ないと思う。
なんか　しょうもないと思わない？　グルメ語る以前に幼稚すぎ。
いくら知識あってもこんな心の狭い人間が食べたところで
全然粋じゃないな。ここの人はとなりの席のあら捜しとかばっかりしてるんかな？
中傷大好き人間などレストランにふさわしい客じゃないな。
こんな人間ばっかりだから東京からチョンとか言われて馬鹿にされるちゃう？

875 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 01:18:00

雑誌情報って非常に大切だよ。
ライターが取材した店データが一応揃っているし、店や料理の写真ものっているからね。
俺は時々買うね。

>>874
そんな愚痴話なんてもういいから、一つでも関西フランス料理店の情報を提供すれば？

876 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 01:35:15

>>875
こいつも情報提供してないし。
揚げ足合戦に元通りｗ

877 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 01:39:40

>>875同じような意見何回もきいた！きいた！食傷気味だ。

878 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:03:22

このまんま糞スレで終わりそうな予感
バ関東が言うように関西人にはたこ焼きで充分　そんなきがしてきた。

879 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:21:30

神戸ポートピアホテルのアラン・シャペルが全面改装しました。
シェフは小久江さんが兼任です。

880 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:25:18

なに言ってもいっしょ　叩きだけ
もうかれこれ２００くらいレポないよ。
（そのレポも糞みその扱い）
やめちまえ　こんな糞すれ。

881 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:35:16

神戸ポートピアホテルのアラン・シャペルなんて
もう　ただのホテルフレンチじゃないの？
それとも監修はフィリップジュスがするの？
あまりそそられませんなー

882 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:53:58

おれもいらん

883 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 02:58:02

　　　　↑
　いわんこっちゃない

884 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 03:21:54

フィリップジュスのフェアー年２回あるけど行ったことある？
それさえないのに、大口は叩けないでしょ。
フェアには渋谷さんも来るそうです。

885 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 03:22:24

次の批判さん　どうぞ♪

886 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 03:31:49

>>884
>>881の意見はともかく　大口叩いてないと思うよ。
感情あらわす程の事でもないと思うよ・・

887 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 03:42:50

>>884
三ッ星を維持できなかったし、シャペルのスペシャリテが多数残ってたり
傀儡のシェフってイメージがある。やっぱり興味わかない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　存分に反論してみるがいい～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　脳溢血なるなよー
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と煽ってみる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう寝る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みてない相手に怒りをぶちまけてください。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやすみー♪