新潟の旨い物２

駅南にも養老の瀧があるから心配すんな。
カレイの唐揚げがうまい。もみじおろしとポン酢であつあつウマウマ。

BPのパン屋のカレーパンは福神漬がいい具合に効いていてウマイ。
食べ比べたけど、イセタンB1のよりうまかった。と思う。
甘いパンもうまかった。

イセタンB1のパン屋は黒ごまクリームパンがびっくりする。
かじると中真っ黒。クリームというよりはあんこみたい。
パンチのある1品ですた。

>>880
何もそんなにピリピリしなくてもいいじゃん。
その幹事のやってることに身に覚えがあるのかい？ん？
ま、後半でちゃんと教えてあげてるのは評価するわ。

>>879
あーいるいる、そういう奴。お礼言われたくて、仕切りたくて幹事やってんだろ。
「　わ　　た　　し　　が発見した（選んだ）店、どう？いいでしょう？」っての。
えん家は可もなく不可もなくだね。特別美味しいわけじゃないし、
店の雰囲気もよくある何でもダイニング。内容の割にお値段はちょっと高めかもね。
これと言った特色もないし、一人最低５０００円で満腹、くらいかな。

>「　わ　　た　　し　　が発見した（選んだ）店、どう？いいでしょう？」っての。

ここはそれでもってます。

>>885
リアルでそれをやると・・・
まあ察してやれ

みんなたちに質問があります。
割烹にちょっと美味しい御膳（？）でも食べに行こうかという話があります。
で、候補は以下の４つです。
割烹の宿　湖畔
篠田旅館
新潟大野屋旅館
旅館にしやま

評判によると篠田旅館と大野屋ならハズレはない、ということらしいですが、
何か情報ありますか？よろしくお願いします。

オッ！888ゲッツ

>>887

割烹なら、生粋か小甚それに蛍なんか良いと思う。
鍋茶屋はあんまり好きではないな。

ってか、その４つ行ったこと無い＿|￣|○

あっ、その４つって
割烹の宿　湖畔
篠田旅館
新潟大野屋旅館
旅館にしやま　　のことね。

篠田旅館で宴会やったことあるけどどって事なかったよ。
割烹の宿･湖畔て西大畑の御食処･湖畔と同じ経営だよね？
これも可もなし不可もなしだと思う。
大野屋･西山に関しては知らない。(逝ったことない)
盗人さんご紹介の小甚･生粋は良かった気がする。

じょうきパン！！美味すぎ！

>>892
ぽっぽ焼きってどうよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021470752/

>>893
ありがとー！こんなスレあったんだビックリしたよ！黒川村とか中条とか出てきてて嬉しい！！

西大畑の湖畔は去年いっぱいで閉店しますた。

>>884
ん〜、でもえん屋って
「　わ　　た　　し　　が発見した（選んだ）店、どう？いいでしょう？」
ってほどの店じゃないですよねぇ。

で>879さんが何だかんだ言っても、えん屋に決まってるんでしょ？
黙って行っとけ。嫌ならキャンセルすれば？

>>879=884
必死だな（　´,_ゝ`） ﾌﾟｯ

ま 俺は えん家 グループ の 社員 なわけだが 880の言ってることが正解だろうな

飲み放題で6000円ってかなりグレード高いね。
俺なんて普段どんなに飲み食いしても5千円でおつりが来るぞ

900

＞８８７です

結局、大野屋で頂くことになりました。
にしやまも電話したのですが、ﾋﾞｯｸﾘする位電話口の対応が悪くて萎えてしまいました。
食事の内容とかいろいろ聞こうと思っていたのですが、気分が悪くなりやめました。

直後に大野屋にかけると非常に対応がよく、そちらに決めました。
食事の内容とかは大差無いと思うのですが、にしやまの対応の悪さに幻滅です。

新潟市内に住んでおりまして、7月に父の喜寿のお祝いを自宅で行う予定です。
（本当は料亭にでも行きたかったのですが父が出不精で…）
父はどちらかというと味音痴なのですがw
お客様のあることですし、満足してもらえる席にしたいと考えています。
ボリュームは少な目でも美味しいお勧めの仕出し屋さんを教えていただけたらと思います。
よろしくお願いします。

>>902
大橋屋さんとか大直さんとかいいと思うよ。
和幸さん、京　相模さんもお弁当の配達してくれるし。

ミーハーなこと言って恐縮だけど雅子様がお輿入れ前に西堀のお寺に
お墓参りにいらした時新潟市内のご親戚宅でお食事されたようだった。
その時ローカルニュースでお昼膳を配達した人が取材されててお店の
名前は言わなかったんだけどしっかりおかもちの横っ腹に｢大橋屋｣の文字が･･･
雅子様もあの名物･ゴマ豆腐を召し上がったんだにゃ、とｵﾓﾀよ。

そうだね。
大橋屋は無難だよ、特別何がって訳でもないのだけどｗ

>>903-904
ありがとうございます。
母も大橋屋はいいんじゃないかと言っております。
以前食べた時に全体に味が甘いかなーと思ってたんですが
もっちりした胡麻豆腐は私も好きなのでいいかな。

このスレでしばらくラーメンのこと語っちゃダメ？
ラ板のスレどうすることもできないぐらいあれてマツ

そりゃ同意しかねる
難民にスレあるだろうが
ここまで荒らされたらどうすんだ

>>906
ダメに決まってるじゃん。完璧にスレ違いだyo!

>>902
でも出不精の親父さんに
大橋屋の本館で飯くってもらいたいねー
あそこはいい建物だ

新潟の団子屋と言えば伊那屋だろうなぁ。

５年くらい前に、よく通っていた古町の『パリジュテーム』とゆう、フランス料理
屋さんがありました。リーズナブルで美味しくてオーナーシェフも奥さんも感じよくって
よいお店だったのですが、このあいだ久しぶりにいったらなんとお店がない！！
もしかして、どっかで（某ドイツ料理のお店の様に）リニューアルオープンしたのか
も知れないのですが、知ってる人います？

パリジュテームってお向かいの木ぐちさんの息子さんがやってたお店でそ？
なくなっちゃったの？

>>910
伊那屋って何処にあるのでしょうか？
伊勢屋と関連あるのかな？？

息子さんはパリジュテームを閉めて木ぐちの厨房に入ってるらしい。
閉めたのはずいぶん前だと思うよ。

このスレッドのサンダ−ドリームだけはガチ
新潟のラーメンpart23
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080222900/l50

私はサンダードリームが嫌いだ
サンダードリームは幼稚で礼儀知らずで気分屋で
前向きな姿勢と　無いものねだり
心変わりと　出来心で生きている
甘やかすとつけあがり 放ったらかすと悪のりする
〜中略〜
ここにサンダードリームみたいな糞コテが居なくて良かったと胸をなでおろしています。

板違いの話題を持ち込むな

とにかくこの手の書き込みは、以後完全にスルーしよう。

最近、グルメしてねーんだ

久しぶりに新潟市内まで出ました。
始めは回転寿司の店を新規開拓する予定だったのに何故か看板と混み具合に惹かれて「寿司の福神」に入った。
それも寿司を食べるはずなのに海鮮丼を食べる羽目に。
でもおいしかったです。うーん、東京や大阪だったら何も知らずに入ってここまで当たりってことはないんだけどなぁ。
今度は寿司食べに逝きたいでつ。でも、他の美味しいおすしやさんも新規開拓したいな。

おもたかやいいね

>>920
古町のしゃり丼 食べ放題 はBグルになっちゃうのかな
個人的には、数倍の金額を払う店より美味いとｵﾓﾀのでつが

数倍の金額を払う店に行ってから言えよ。
しゃり丼なんてＢグル以下だぞ

>923の人間性はトップレベルの低級だね。
そんな言い方しなくてもいいじゃん。
値段の安さでお得感アップして味も満足できる場合だってあるよ。
いくら素晴らしく美味しいものでも、無理な金額だったら
「美味しいけどこれからの生活が・・・」ってかんじで楽しめないじゃん。


>>922
しゃり丼、好きでした〜。安いし美味しいし。学生の頃、よく行きました。
ラフォーレの中にあったので、私としては利用しやすかったし。
あのお茶にハマって愛飲していた時期もあります。
でも新潟を離れちゃったし実家も遠いので、ここ数年まったく行ってません・・・

>「美味しいけどこれからの生活が・・・」ってかんじで楽しめないじゃん。
普段は、どんな生活しているの？！

>>925
質問するなら「何食ったの？」だろう？
高けりゃ一流みたいな>>923にはコストパフォーマンスなんて言葉は理解できないんだろうな〜

>923の人間性はトップレベルの低級だね。
そんな言い方しなくてもいいじゃん。

>>924もそんな言い方しなくて(ry

ﾏﾀｰﾘいきましょう。

ﾇｯﾀｰﾘいきましょう。
寿し松。せかい鮨。

貧乏人の僻みほど醜く恐ろしいものは無いな・・・

>924はトップレベルの貧困だね♪
もっと頑張れ！！

さっ、話題を変えて次ドゾ↓

いいや、変えない。
学生でも貧乏人でも旨いものが
食いたいって人はいる。
ここに参加してる人たちが
すべて自分と同じ境遇にいるとおもってはいけないよ。
趣味の話だからね。

ただ、明日からの生活が心配になる月は
ほどほどにしときなさいよ。

貧すれば窮するって言うしｗ

「高級な店」というレベルがどれほどかというあたりに問題があるんじゃないか？
一人１万で高級と思う人もいるだろうが、５万で高級と思う人もいるだろう。
９２２からの流れは鮨の話なんだから一流店ということで５万と考えて、
さらに９２４が２０代の女で独り暮らしと仮定（あくまでも仮定）すれば、
明日からの生活が心配になっても不思議はない。多少大袈裟な表現かもしれんが。
１万の店で明日からの生活が心配なら、気の毒なくらいの相当な貧乏人だがな。

心理学的に、貧乏人っつって叩く人のほうが
貧乏人の可能性が大きいんだよ〜ｗ
コンプレックスがあるからやたらと反応して
嫌悪感を示したり排除したりしようして、
「私は貧乏人を嫌っています。」という立場を主張することで、
コンプレックスを相手に気付かれないようにしようとするんだってさｗｗ
でもごく自然な行動らしいから、あまり悩まないでね。

プッ高卒のクセによく言うよｗ

937は高卒がコンプレックスらしいw

高くておいしいみせは当たり前〜♪
安くて美味しい店を探すのが生きがいですが何か？

食以外の生きがいは、ないのですか？>>939

>>938
同じこと考えたYO！

>922です
こんなにレスが付くとはﾋﾞｸｰﾘｼﾏｽﾀ
再度２行目を読んでもらえば分かると思うのですが
あくまでも食べ比べての感想ですのであしからず

値段には様々な要素が加味されるのは承知の上だが、
得てしてサービス精神は反比例していることがある。

気持ちのいい対応は心の味覚も満足させてくれるのです

>923はそれを読解した上での洒落っ気レスだよね〜　お茶目さん

小新の一鳥舞って美味しいの？
もも焼きとか写真だと結構美味しそうなんですけど。

>>938
>>941
過剰な反応・・・高卒ＤＱＮハケーン

>>944
そんな藻前も(ry
そしてこんな漏れも(ry

この話の流れで聞くのもあれですけど、
「お金に糸目をつけない！」っていう接待みたいなときに、
新潟市内だと、どこを使うんでしょうね？
行形亭とか鍋茶屋とかになるんでしょうか？

新潟で値段を度外視したときに最高のお店ってどこでしょう？

昭和新道にでも連れて行け

県外、あるいは外人客接待を和食でやるなら行形亭が正解。
鍋茶屋は味付けが甘杉る。

>>946
鍋は基本的に大人数用だし、個人的にあまり・・・です。
行形亭は地獄極楽通りがどうとか、うんちく好きには良いかもね。
少人数でも全然構わないし。
どちらの庭も素晴らしいから、年配の方や外人さんには喜ばれる。
「お金に糸目をつけない！」って言うのなら、芸子さん呼んで大判振る舞いかなｗ

とんかつ昭ちゃん牡丹山店行って特急カツ丼食ってきますた。
もっとカツの凄い量のを想像していましたので、ちょっと拍子抜けですた。
味は良かったと思います。

>>948-949
レスが遅くなりましたが、ありがとうございました。

県外の人を迎えて計4人の予定なので、
行形亭を使ってみようと思います。

後、よろしければ>>949
> 行形亭は地獄極楽通りがどうとか、うんちく好きには良いかもね。
この辺についてもう少し教えていただけるとありがたいです。

行形亭の前に、この通りがあります。
昔はこの通りを挟んで新潟刑務所があったのです。
今は公園及び市の関連施設などになっていますが・・・。
要するに、通りを挟んで地獄(刑務所）と極楽（行形亭）ってこと。
詳しく書くのも面倒なので、この辺で察してくださいｗ

現在は煉瓦の塀だけ残ってるね。
すでに故人だけどあの辺で育ったご存命なら７０過ぎくらいの方から
「子供の頃ザルみたいなの頭からかぶせられてお縄でつながれた人たちが
行形亭の前を通って徒歩で刑務所に護送されていくところを時たま見かけた」
という話をお聞きしたことがあるよ。

>>952-953
新潟に来て日が浅いので、そんな歴史があると聞いて驚きです。
歴史のことを調べると、酒の肴になりそうな話が結構ありそうですね。

重ね重ねありがとうございました。

>>954
新潟市の郷土資料館ってあるじゃない?
今もその絵が展示されてるかどうか不明なんだけど10年位前
県外からの友達を連れて逝った時おもしろい絵が展示されてた。
明治時代くらいの頃を知る人から話を聞いてその話をもとに
当時の西堀通りはこんなところだった、というのを再現した絵なんだ。
西堀といえば花柳界。堀をお船でドンブラコと下って遊びに繰り出したらすぃよ。
今のイタリア軒あたりからシモにかけての活気溢れる花街の様子が生き生きと
描き出されてて県外からの友人にはもちろんのこと、ジモティの漏れまでもその絵には
すごくウケちゃってあれこれと話が弾んだよ。954さんも一度見ておいたらいいと思うよ。

>>951
まぁ、嫁
ttp://www.ikinariya.co.jp/page1/page1.html

行形亭や、鍋茶屋の様に歴史があるわけではないんですが、鳥屋野潟に
新潟スローフードのお店があるんですが、これが上手かった！！
村上牛のステーキがメインであとは新潟の特産物だけを使った料理をだしてくれます
でも名前は忘れた（佐州国？だったけかな）
ココのおにぎりがかまどで炊いたごはんなんだけどバリ感動物の美味しさでした。
鳥屋野体育館超えて潟にぶつかったら左折だよん。
でも高い！！（自分じゃはらえません。）

>>951
地獄極楽小路
http://www.niigata-u.com/files/ngtphoto/jigoku01.html

行形亭や、鍋茶屋にはそれぞれ２回と３回しか逝ったことありません。情けなや。

>959
光琳しかいったｺﾄないよ〜ヽ(`Д´)ノ

前通ったことしかねーぞ

>>961
同じく

＞952−>956

おもしろそー！！

新スレ立ちました

■■■新潟のお寿司屋さん■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1082207994/

テンプラ専門店と、旬は終わったけどスッポンの美味しいお店を教えて。
安くとは言わないけど、高級って名前の付かないお店でお願いします。

天ぷら田さき＠西堀

東堀の「Najone（ナジョーネ）」というダイニングバーは閉店したの？移転？

最近見付けたんだけど、いいスレだね。
次スレ立てててー

スレ違いかもだけど一昨日初めて「ばすきや」逝って来た。
おいしいけどちょっとトリ匂いがキツイ感じ。味タマゴうまかった。
ナルトが乗ってないのが残念。貝割れよりほうれん草きぼんぬ。
カレーも結構好きなカレーだった。以上感想。

学校町の“SUGAR BABE”？シュガーベイブと読むのかな。
に行かれた方おられますか？

同名バンド（今は昔ですが）があるんで気になります。

猫が居なくなったとお思ったら、テンテンの経営者変わってたね
それいらいイマイチと思うのは俺だけ？

あと、愛宕付近でダチョウを食わせる店があるらしいがどうよ？

>>968
ほい！

新潟の旨い物３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1082400886/

>>970
シュガーベイブをご存知とは　同世代ですね

ゆきなりさんネタが去ったところで良スレのヨッカ〜ン！

ワッチワニワッチワニワニ

シュガーベイブはずっと前に1〜2回逝ったことある程度だから
今どんな風かわかんないけど･･･

漏れが逝った頃はなんかアーリーアメリカン調(?)の内装で
トイレの便座がマホガニーぽい木製だったのが印象的。
店内にカヌーとか木製のゴルフクラブとかいろいろ飾ってあった。
パスタとか結構おいしかった気がする。

今はどんななんだろう？
シュガーベイブって「か〜ぜ〜を〜あつ〜めて〜」とか言う歌
うたってた人達?よくわからないよ。

>>973
>>976

ちょっとしたスレ違いですんまそん。
当方は70年代生まれですが、70〜80年代音楽回帰
で、その辺（矢野顕子とか）の音楽しか聴かないんですよね。
ナウな（？）ミスチルとかは聴いた事のない椰子です。
シュガーベイブのマスターってどんなかな、と
通りかかるたびに思います。

通りがかりの見た目はアーリーアメリカン（中途半端な？）
ぽいですね。学校町はなんかああいう感じの店多いような
気がします。あと、さびれたバー喫茶みたいのも
なんか惹かれます。

おおぬきたえこ？

大貫妙子・山下達郎ですね。
他に誰かいたかな〜？

和牛飼育に「名人」制度
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県が導入　　他農家に指導

　「にいがた和牛」を質量ともに向上させるため、県は今年度から和牛の育成に実績のあった飼育農家を「名人」に認定する新事業を始める。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）の発生など食への不安が広がる中、安全な食品を提供する意識を生産者に徹底させ、ブランド間競争が続く食肉業界で県産和牛の生き残りを図ろうという取り組みだ。
　名人の認定基準は、全国レベルの市場で高値で落札された肉牛を育てた農家が対象で、生産者団体などでつくる「にいがた和牛推進協議会」が認定する。

　実際には、市場で高値を付ける「村上牛」の生産農家を名人として想定。その名人たちが上中越地方の生産農家に対し「出前授業」を行い、飼育のノウハウを広めて県全体の底上げにつなげようという考えだ。

　県産和牛は昨年、一定以上の品質のものを「にいがた和牛」のブランドに統一した。その後は市場での評価も高まり、「全国のブランドの中でも中級以上の位置づけになった」（県畜産課）。
一方で、「にいがた和牛」の出荷量が限られ、市場からは「仕入れ量が計算できない」との声も出ているという。

　このため県は、県産和牛全体の約半分にとどまる「にいがた和牛」を六割程度にまで増やすことで、出荷量を確保したいとしている。「名人」の認定は、その支援事業の一つ。
県畜産課は、「品質を向上させることが『にいがた和牛』の生産量の確保にもつながる。主に首都圏での消費拡大につなげたい」と期待している。

>>975

そりゃシュガーベイビーラブやろ！

遅ツッコミw