最高の鰻屋　〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜　その３

>>945
伊勢定は池袋で食べたことあるよ。
この前
日本橋の三越の地下の
いづもや行ったけどおいしいよ。
前スレにもあったけど、うなぎさいてた。
蒲焼もほとんど並んでないから
多分さきたて・・・
だからおいしいのかなあ。

>>948
天然ブロイラーの焼鳥を食べながら待つよろし

中国産ウナギ、さらに２５件で合成抗菌剤検出
http://www.asahi.com/national/update/0804/023.html
　中国産ウナギ加工品から合成抗菌剤が相次ぎ検出された問題で、厚生労働省は４日、
輸入時の検査を強化したこの１カ月間に新たに２５件の違反が見つかったと発表した。

あげ

スーパーの\298の鰻が最高!





に不味い

ウィー、これゴムか?

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku06.html

>>952
デパ地下で1時間も待つはずないから違うだろう
ふつうだったら下焼き、蒸し、本焼きでどう考えても30分はかかる

>>958
>>952は午前中に行ったのかもしれない。
つまり日本橋三越のいずもやは10時に行けば出来立て確実ということ？

裂いてるやつと焼く奴は違ううなぎだろ。

ただ焼き上がった状態でキープしてるだけだろ。
裂いてるヤツは後々並べる分だと言うだけのこと。

>学生の身分でうなぎ専門店に入っていいものだか。
問題ないでしょう。
おいしいものを食べたいのはみんな同じですよ。

>>959
デパートのレストラン街のうなぎやは
うまいのかな？
果たして裂きからやってるのか？
はたまた、レンジなのか？

ビルによるだろうな
ビルの形状、構造、地域、建築制限により、消防法でガスも炭火も使えない場合がある
そうなれば当然電磁調理器か電子レンジ

デパートで買うと、家に帰って温め直して食べ
なくちゃいけないじゃん。
蒲焼の温め直しって難しくない？

いいえぜんぜん
電子レンジとかだとかえってむずかしいよ
オーブントースターが吉

そのまんまトースターに入れるの？

前にお試し済みなんだけど、
アルミホイルに包んでトースターに入れてみたけど、
それだと何だか乾いちゃうんだけど・・・・？

フライパン使ってみたり、いろいろ実験はしてみた結果。

どうしても温め直しなんて、所詮はお店で食べる焼きたてには
かなわないもんよねえ。

>>964
専門店でレンジはいや。
焼いてる店とレンジの店
どこで見分ければいいの？

デパートのテナントで入ってるうなぎ屋に行かなきゃいいだよ。

温めなおすときは、アルミホイルでくるんでフライパンに入れて酒をふって蒸す。
スーパーのゴム鰻でもふわっとなる。
蒸したあと、アルミホイルに乗せたままオーブントースターで軽く炙ってもいい。

やってみるー。

>>969
デパートのうなぎやダメってこと？

デパートの出店って、「宮川本店」が多いよね。
デパ地下も。

一度でいいからうなぎ専門店で焼きたてのうなぎを
食べて見たいのです。
立川近辺でおすすめのうなぎやってありませんか？
今のところ高島屋の伊勢定で考えているんですけれど。

>>972
日本橋三越地下のいづもやは前スレでもこのスレでもほめられてるね（同じ人かもしれないけど)
これは、デパ地下でも近所の店の出店はチェーン店の出店より上という法則にかなってる。

どこかの高島屋地下には野田岩の売店があるけど、その場で焼いてるかは疑問。

その場じゃないけど、上で焼いたものだよ。

前に回って、ウナギに聞いておくれ。

















わはははははは。

まあ、ちょっと見てやって下さいよ
ラーメン板でアホな大阪人がいきなり鰻の話を始めたんだがその基地害なこと
長いんだけど笑えるぞ、マジで

関西のラーメンはなんであんなにまずいんだ？？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052957634/465-525

セブンイレブンの鰻重は「すき家」よりもウマイ

伊勢定ってどうなの？

セブンイレブンのよりウマイ　　　　

http://homepage.mac.com/hiroyuki45

まったく関係なくても平気で張っていくなオタオタ野郎。
これだからオタ小僧は、迷惑って事や人の気持ちを考えられんのか？自分勝手な

スルーしろ。

今日ひょうたんやで食った。
関西風の地焼きで、前回食ったときは焼き魚のように感じたが
今回はこれはこれでおいしい、あるいはこの方がおいしいと思った。
ただ、皮がもうちょっと軟らかければもっと良いかな。
となると極々軽く蒸してあるのがうまいんじゃないかと思うんだが、
そういう店はどこですか？

おい、蒸したら関西風にならないだろうが
結局関東風の方がうまいといっとるだろ、このアズマは

僻むな大阪人。
所詮大阪の焼き魚では東京の風雅な蒲焼きには勝てぬ
あんたらは鱧の蒲焼きでも食ってなさい

どっちがうまいかは好み以外何者でもない
もっと他人を受け入れれるようになりたまえ

偉そうだなコイツ

>>987
「風雅」だって！
蒸してしまえば七難も十難も隠せるね。
君たちには中国産で充分。

焼き魚を蒲焼きって嘘つく手抜き大阪が何か言ってます　

皮がヌルッとするのはダメ

鰻のうまさはあの香ばしさだと思うのだが

うん
で？

ん？違うの？

なにが？

え？

あれ？声が？遅れて？聞こえるよ？

アホか、関西人はアホか！

このスレの結論：関西人はアホ

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