【スウィーツ】お菓子大好き!!2個目【デザート】
1 :
陽気な名無しさん:
2 :
陽気な名無しさん:2007/01/25(木) 21:17:47 ID:OA1cv4F9
きゃーーーーーーーーーーーー!
3スレ目だったわ…
でも26レスで落ちたし、実質2スレ目ね。
3 :
陽気な名無しさん:2007/01/25(木) 21:20:21 ID:OA1cv4F9
てかさ、いまNHK教育で作ってるブラウニーとトリュフ、美味しそうだわ。
でも、いちばん美味しそうなのは、お菓子を作ってるパティシエの小山進ちゃんよ!w
4 :
陽気な名無しさん:2007/01/25(木) 21:26:45 ID:oFgxvVtA
トッポが好きだわ〜
5 :
陽気な名無しさん:2007/01/25(木) 22:03:06 ID:bIqF946b
越後製菓の『ふんわり名人 きなこみち』っていうお菓子、感動ものよ。
口の中で淡雪のようにとけて 味はリアルきなこもち。
しずちゃん大絶賛だったわ。
6 :
陽気な名無しさん:2007/01/26(金) 00:01:46 ID:la5bxsx+
ぼんち揚
袋の上からバリバリ割ってガンガン食べるのよ
7 :
陽気な名無しさん:2007/01/27(土) 11:57:03 ID:KxJkGiqb
明治ってなんでもかんでもカシスカシスって
なんであんなにカシスに必死なの?
8 :
陽気な名無しさん:2007/01/27(土) 14:11:56 ID:HP0JbZzE
>>7 ブームを作ろうと必死なのよ
生暖かく見守ってあげてw
9 :
陽気な名無しさん:2007/01/27(土) 16:36:21 ID:bEMRCQeA
あたし池袋でケーキ屋やってんだけど、この時期はバレンタインとかで大忙しよ。
10 :
陽気な名無しさん:2007/01/28(日) 02:07:59 ID:ecjW+Mvh
>>9 あら、パティシェなのね?
売れ残りのケーキ、安く譲って欲しいわ。
11 :
陽気な名無しさん:2007/01/28(日) 11:21:33 ID:a1zWr8X7
カルビーのジャガビー最高よ。
絶対に嵌るわ。
12 :
陽気な名無しさん:2007/01/29(月) 22:08:13 ID:J0NL/IlR
ショートケーキ焼いたわ!
>>9 あのさ、ちょっと教えてほしいんだけど、
スポンジ焼くときに粉が上手く混ざらなくて
泡をつぶしちゃったり、焼き上がりの断面に白い点々が出来たり
しちゃうんだけど、なんかプロのコツってあるのかしら?
お菓子の本に出ているようなことはやってるんだけど。
13 :
陽気な名無しさん:2007/01/30(火) 00:15:31 ID:4J43+FUc
ショートケーキは焼いたとは言わないと思うわ。
スポンジを焼いて、
クリームやフルーツをデコレーションして、
ショートケーキを作るのよ。
粉のふるい方が足りなくて、ダマになってるのじゃないかしら。
最低、二回はふるいにかけないといけないわ。
その方が、ダマにもならず、手早く混ぜられるので、泡もつぶれないわ。
15 :
陽気な名無しさん:2007/01/30(火) 00:56:52 ID:RxGmGpR0
>>11 確かにおいしいけど
所詮はじゃがポックルの派生品よ。本家にはかなわないわ。
16 :
陽気な名無しさん:2007/01/30(火) 02:07:47 ID:lhfbmVik
敷島製パンから出てるメロン饅頭がうまい
1個70円くらいでした
17 :
陽気な名無しさん:2007/01/30(火) 10:06:53 ID:T0xXhc7f
これから池袋東武に満願堂の芋きん買いに行ってきます〜。
ちょっと手土産に、あと自分用に。
18 :
陽気な名無しさん:2007/01/30(火) 10:28:23 ID:iPHNbyM2
>>14 あたしもショートケーキ失敗したわ
どんなにがんばってもスポンジが膨らまずに3cmくらいにしぼんじゃうんだけど
どうすればいいのかしら
スポンジが膨らまないのはメレンゲがちゃんと立ってないからよ
ちゃんとメレンゲができても混ぜるときに泡をつぶしちゃダメよ
日本の卵はメレンゲが若干作りにくい特徴をもってるの
古い卵で直前まで冷やしているとやりやすいわ
スポンジケーキにはダチョウの卵が一番ね
21 :
陽気な名無しさん:2007/01/31(水) 00:57:38 ID:YWT7CLdo
デパ地下で買える様なチョコで
お勧めを教えて下さい、お姐様方!!
22 :
陽気な名無しさん:2007/01/31(水) 10:26:27 ID:38p2aElr
>>14 ちゃんと二回振るってるのよ。
混ぜ込み方の問題なの。
>>21 バレンタイン用なら、相手の年齢や嗜好で随分と違ってくるわ。
あたしはゴディバの薄荷味のやつが好きだし、あれが似合う男がいいわw
23 :
陽気な名無しさん:2007/01/31(水) 10:47:57 ID:lF5xDdSS
>>22 メレンゲ、これでもかってほど泡立てないと駄目なんじゃない?
まだまだなのに、このあたりでいいだろうって泡立てを止めちゃう人が多いらしいわ。
24 :
陽気な名無しさん:2007/01/31(水) 11:08:57 ID:38p2aElr
うち共立てなのよ。
「の」の字が大きく一回半かける程度には泡立ててるわ。
25 :
陽気な名無しさん:2007/01/31(水) 11:12:09 ID:lF5xDdSS
>>24 泡立て器を持ち上げてひっくり返しても、
形が崩れないくらいに泡立てるとうまくいくわよ。
26 :
陽気な名無しさん:2007/02/01(木) 00:55:03 ID:HMtnhMdT
泡立ては大事よね。
シフォンケーキも、卵白の泡立てが命だわ。
ザーメンを入れると泡立ちがいいわよ
松子のカキコって同じ基地外が読んだら面白いと思うのかしら?
29 :
陽気な名無しさん:2007/02/03(土) 00:00:46 ID:7WNOLbJu
ホントに下品で気分が悪くなるわね>松子
30 :
陽気な名無しさん:2007/02/03(土) 00:04:15 ID:EQfljDB1
>>21 ジャンポールエウ゛ァン
一応伊勢丹の地下だけど…
31 :
陽気な名無しさん:2007/02/03(土) 00:24:37 ID:pqOgAE7Z
ラヂュレのマカロン食べたいわ。
32 :
陽気な名無しさん:2007/02/03(土) 01:59:57 ID:JNRhG5qJ
ピエールマルコリーニのチョコレートパフェが喰いたいわ!
デルレイのマロングラッセとアイスも喰いたいわ!
リシャールのシトラスフレーバーのチョコレートも喰いたいわ!
33 :
陽気な名無しさん:2007/02/03(土) 23:28:07 ID:txpY2Si2
今日スーパー行ったら
恵方巻き代わりに食べる太巻き大のロールケーキ売ってたわ。
物凄く強引な便乗商売よね。w
>>32 デルレイのマロングラッセはどちらがお好き?
35 :
陽気な名無しさん:2007/02/04(日) 01:46:25 ID:R6feNfH8
>>34 名前忘れたけどデルレイじゃない方がいーわん
36 :
陽気な名無しさん:2007/02/04(日) 14:33:58 ID:ooXNTYGH
ピノのいちご味、
ンマイわぁ〜♪
ダロワイヨのケーキはおいしい
38 :
陽気な名無しさん:2007/02/04(日) 15:39:21 ID:ooXNTYGH
39 :
陽気な名無しさん:2007/02/04(日) 15:51:45 ID:FXGZ+JN6
カントリーマーム食べたい・・・
>>36 私はちょっと期待はずれだった<いちごピノ
ハーゲンダッツがキャンペーンをやっているな。
6個入りのマルチパックを買って応募すると、
同様のマルチパックが当たるかもしれないな。
みゃう。(ハーゲンダッツ)
42 :
陽気な名無しさん:2007/02/04(日) 23:00:38 ID:jbi4eySH
43 :
陽気な名無しさん:2007/02/05(月) 01:30:31 ID:39Ilu4y5
44 :
陽気な名無しさん:2007/02/05(月) 01:49:00 ID:d/w/8T8F
>>43 だとウザイわね
コテつけてくれないと、あぼーんできないじゃない!
私は久徳の口癖をNGワードに設定したわよ
だな。(口癖)
ペコちゃん焼の頭をかじって、そこから捻り出したカスタードをチロチロ舐めるの好きだったのに・・・
48 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 09:17:52 ID:a28N/bbl
ぼんちあげ
49 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 09:44:22 ID:dNnf8qjP
歌舞伎あげ
大人は、
ココアもバンホーテンのブラックだな。
チョコもカカオ99%のブラックだな。苦味が強いな。
みゃう。(ブラック)
51 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 19:56:28 ID:p+deCL+3
久徳しねw
52 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 20:25:57 ID:EVRpMwk8
チェリオのホワイト。
期間限定よ。
冬のデザートはアイスばかりだわ。
53 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 20:44:03 ID:dcoFHik9
最近家の近所にケーキ屋ができたの。
パティシエがあたしのタイプ揃いなのよ!!!
料理人ケンタロウみたいな感じの人が一番タイプ
54 :
陽気な名無しさん:2007/02/10(土) 20:46:37 ID:2P8fMTto
ロールケーキ、食べたいわ〜
55 :
陽気な名無しさん:2007/02/11(日) 01:43:02 ID:VlYss+t1
セブンイレブンのホワイト生チョコ餅にハマってるの
58 :
陽気な名無しさん:2007/02/11(日) 14:23:01 ID:X9CpCKze
>>53 閉店後、明日の仕込みしながらサカってそうね。
すあまは?
札幌でやってるサロン・ド・ショコラに行ってきたわ。
チョコがおいしそうとか値段が張るとかよりも
客のマンコが9割5分ブスだったことに驚いたわ。