賢いオカマの知恵袋　キッチン＆生活情報　Part8

1 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/11/30 07:44 ID:eLWT9pvN

前スレ
賢いオカマの知恵袋　キッチン＆生活情報　Part７
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1037025124/
過去スレです。
Part１
http://love.2ch.net/gay/kako/1015/10151/1015147851.html
Part２
http://love.2ch.net/gay/kako/1017/10175/1017590224.html
Part３
http://love.2ch.net/gay/kako/1021/10210/1021012644.html
Part４
http://love.2ch.net/gay/kako/1024/10248/1024855253.html
Part５（まだHTML化されてません）
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1029226681/l50
Part６（まだHTML化されてません）
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1033327462/l50

2 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/11/30 08:08 ID:THc1Ovbm

この時間だと2ゲッターこないですね。

3 ：禁断の名無しさん：02/11/30 08:25 ID:i5KkE6gq

タマ袋のほうで、デヴィタソがdat落ち嘆いてらしたから、誘導したのだけれど・・・
＞58 ：禁断の名無しさん：02/11/30 08:00 ID:i5KkE6gq
＞CALECHEタソが立ててくれたみたい。
＞２ゲットはどなたかにお譲りするわ。通りすがりのアテクシじゃ申し訳なくて・・・

4 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/11/30 08:27 ID:THc1Ovbm

タマ袋スレって、緊急避難スレとして >>1に書くべきかな？（笑）

5 ：禁断の名無しさん：02/11/30 08:28 ID:i5KkE6gq

優良スレなのに、なんですぐ落とすのかしら。書き込みだってコンスタントなのに。
生活板より、よっぽど有効なのよ、アテクシにとって。

6 ：禁断の名無しさん：02/11/30 08:33 ID:i5KkE6gq

連投ごめんなさい。これでやめるわ。タマ袋より転載の転載のコピペ。

354 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/29 18:24
今日銀行でカレンダー貰ったんだけど来年のカレンダーはポスターみたいな一枚物になってたわ。
今年までは12枚つづりの物だったのにね。経費節減かしら？文句言ったらティッシュを一杯くれたけど．．．

それから昨日はカレーを作りました。いつもはタッパで冷凍保存してるんだけど
99円ショップでＺＩＰロックが売ってたから初めてＺＩＰロックを買ってカレーを冷凍保存しました。
なんだけど．．．ＺＩＰロックにカレーを入れたら何か嫌な雰囲気ね。ｗ
志村けんと柄本明の芸者コントのお茶のおすそ分けのもっと凄い物を想像しちゃった！
やっぱり次回からカレーはタッパで保存します。

>>鼻子ﾀｿ
ローストチキン用の丸鶏は中身をくり抜いてる物が売ってるよ。
それを買えば自分で好きに詰め物して焼くだけだから良いんじゃない？
去年は買わなかったけど一昨年買った時は確か980円だったわ。

7 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/11/30 08:35 ID:THc1Ovbm

ID:i5KkE6gq姐
コピペありがとう。お疲れ様＾＾

8 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 10:19 ID:Lh8Kqsud

>>CALECHEﾀｿ
ご苦労様。
昨日カキコしのに何で落ちたのかしら？
そろそろスレの寿命って事かしらとふと考えてしまうわ。

9 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 10:22 ID:Lh8Kqsud

i5KkE6gqさんって乙葉信子ﾀｿ？
そうだったらコテハンで復活なさって！！
アテクシ待ってるわ。

10 ：i5KkE6gq：02/11/30 10:49 ID:IrGatEVA

富士子姐、期待させてごめんなさい。ちがうんです。
ほんとにいつもはROMってるだけの通りすがりです。
回線切ったのでID変わってると思うけど・・・
乙葉信子姐も、ごめんなさいです・・・

11 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 11:13 ID:az3NuMHo

あ～びっくりしたわ！
こんなことって有るのねぇ
金曜だっただけに週末厨を疑ったちゃったわ。
まったくこんな良スレを、落とすなんて
機械って融通が効かないから、やぁよね
これが八百屋のおやじならオカマに
口と腕力でボコボコにされてるわね。

とりあえず富士子姐、デヴィﾀﾝ、CALECHE� ﾀﾝ
そして、匿名の人たちや、まだここにいらしていないお姐様方
また、よろしくです。

12 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：02/11/30 12:04 ID:c+9QmVLq

>>8の富士子さん
スレがふっと目の前から消えてしまって私も勝手ながらそんなことを考えてたわ。
富士子さんがパートの話とか私生活を小出しにしてまでスレを存続させるのがつらくなったら
その時は潮時かもしれないって。
富士子さんのレスがなければ私のｶｷｺで最後になってたかと思うと気が重いわ。
おばあちゃんのポタポタ焼きだっけ？おばあちゃんの知恵袋みたいなのが袋に
書いてあるヤツ。あれもネタがなくなって「満員電車ではこうすると楽」みたいな
どこがおばあちゃん？っていうネタがあったりするのよね。
私の日記＆ぼやきの場として使ってみようかしら。

13 ：週末厨：02/11/30 12:58 ID:ulGiyoMi

∋oノハヽo∈　／￣￣￣￣￣￣￣
　（　＾▽＾）＜　新スレおめでとうございま－す♪
= ⊂ 　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
= (__/"(__)　トテテテ...

14 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/11/30 14:43 ID:SzlrECfw

　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼　／￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　　|　　　　　ネ兄！　　　　　|　　|CALECHE姐乙～！　　　　　　　　|
　　＼　＿＿＿＿＿＿＿_／　　＼＿＿＿＿＿　　＿__／
　　　　∨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∨
　　　　　　　 /⌒ヽ
　　　　　　　/( V )ヽ_____　　　　　　　　　＿＿＿＿＿/|___
　　　　　　 /／　　　　　＼　　　　　　 /　　　　　　　　ヽ
＿＿＿＿/　　　　　　　　　＼　　　　/　　　　　　　　　　|
(　　　　　 |　　　　　　　　　　 |　　　　|　　　　　　　　　　<______
　＼　　　（_人人人人人人_ノ　　　（人人人人人人　　　　　)
　　　＼　　(_　　●　　　 ●|　　　　　（| ●　　　●　　）　　　　）
　　　／ //　＼　　　ワ___/______　__　　ヽ　ー　　／　　　　　）
　／　　| |　　／￣＼￣￣|　< (　　|￣￣￣￣￣￣＼＿＿／
／　 ____.| |／　　　　　＼ /￣^　￣|＿＿＿＿　　　　＼＿＿__
￣￣　／＼＼　　_＼　　＼　　　　　　　　|　　　　　　　　　　／
　　／　　　ヽニL_LI＼／＼　　　　　　　|　　　　　　　　　／|
　　/＼　　　　　　/_| |^ ＼N^　　　　　　　 |＿＿＿＿＿／|_ノ
　　＼　＼＿＿＿_／　　　　　　　　　　　　　(________)

15 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/11/30 14:44 ID:SzlrECfw

>>all
びっくりしたよ！偽スレ役に立ったし（複雑）！ちょっと目を離したすきにすごい圧縮ξ
相変わらずお願いします!今度はがんばって保守します。
あたしいつも探すの面倒だから好きなスレはＵＲＬを単語登録してて直接飛んでカキコ
しているんだけど、カキコしたら「このスレッドには書けません」なんて
1000ゲト失敗のような表示が出たのよ。せっかくちょっと長編カキコだったのに。
携帯からアクセスしたらdat落ち表示になったわ。
>>富士子姐
誘導ありがとうございました。ほっ！
>>CALECHE姐
スレ勃てお疲れ様です。一時はどうなることかと。多謝！！
あたしったら取り乱して恥かしいわξパニックになっちゃうのよね。
きっと火事とか地震とかあったら真っ先に死んじゃうタイプだと思うわ。
でも緊急避難の方法を何か考えておく必要があるかもしれないわね。
今回は偽スレのおかげで助かったけど。逆に考えるとあたしたちってついてるわね。
>>瓜坊ﾀﾝ
こちらこそよろしくお願いします。
>>週末厨ﾀﾝ
久しぶり！保守という面でいうとあなたに助けられていたのかもねなんて思っちゃったわ。
仲良くやりましょうね！ＡＡかわいいわね！保存させてもらったわ。

16 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/11/30 14:55 ID:hCUzUc42

>>15
> あたしいつも探すの面倒だから好きなスレはＵＲＬを単語登録してて直接飛んで
自分は、最新50をブックマークしてますよ。
このスレだったら
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1038609865/l50
　ですね。
で、最近２ちゃんねる専用ブラウザA Bone（無料）を入れたんだけど、まぁ使いよいです。

> スレ勃てお疲れ様です。一時はどうなることかと。多謝！！
いえ、どういたしまして。
ADSLのままだと、ホスト規制で立てられなかったの。
で、メールアドレス取得用の無料プロバイダーでダイヤルアップ接続したら立てられた。
アカウント持続の為、月に一度は接続が必要だから、ちょうど良かったです。
他の無料のライブドアーやザクザクで繋いでも串規制で立てられないんだよねぇ。

17 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 15:25 ID:az3NuMHo

>>CALECHEﾀﾝお疲れさまでした。
これからもよろしくです。
私、そお言うことって全然無知なのよ。
仕事でパソコン自体は十年以上使っているけど
私グラフィックソフトばかりでインターネットについては
素人に毛の生えた程度だし、２ちゃんなんて厨房以下だわ。
今の世の中PCの知識はオカマにも必要なのね。

あと概出は判っていますが
もう一度、教えて欲しいことがあります。
ぬか漬けの事なんだけど
あたしちょっと漬かりすぎた酸っぱい古漬がが好きで
丸正でこれ漬けすぎて失敗したのねっていうのが、何故かよく売ってるの。
でもコンスタントに食べたくて、今更ですがぬか漬けを始めようと思って
申し訳ないんですが、富士子姐、麻紀姐、
他、お姐様がたにもう一度お訪ねしたくって
よろしくです。

18 ：禁断の名無しさん：02/11/30 17:45 ID:MI2l3maZ

dat落ち（・A･)ｲｸﾅｲ

19 ：ブリュンヒルデ ◆RINGlewGHE ：02/11/30 18:43 ID:GDzDZ4vG

1>>
お疲れさまでした。このスレ、いつも拝見させていただいておりますわ。
このような良スレを落とすなんて･･･微力ですけれど、ROM だけではなく、
危なそうなときの age も心がけたいとおもいますわ。スレの流れに割り
込んでしまって、ごめんなさいね。

ありがとうございました。

20 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 19:18 ID:az3NuMHo

>>ブリュンヒルデさん
これからもよろしくね。
ageだけなんてそんなこと言わず、一緒にﾏﾀｰﾘしましょ！

今日はニラをいっぱいもらったので
ニラと鶏だんごの鍋それにニラ饅頭を作ってみるわ。
まだニラが一杯残っていて、はやく消費しないと
栄養価が落ちてしまうわ。
他になにかお奨めってありますか？
教えてクレクレくんでごめんなさ～い

21 ：禁断の名無しさん：02/11/30 19:26 ID:xG6fBuV9

朝ごはんにニラ粥なんていいわね。ローカロリーで意外とサッパリしてるし、
卵ひとつ落として半熟にすれば栄養的にもいけるわ。
それからニラのアルミホイールくるみ焼きも意外と美味しいの。
ニラを切らずにアルミホイールでくるんで焼くだけだけど、ニラが甘い物だってわかるわよ。
切ると辛くなるからくれぐれも長いまま切らずにね。

22 ：禁断の名無しさん：02/11/30 19:52 ID:EjSv7Sqk

>>20
鶏だんご鍋おいしそうね。似たような材料の料理でなんなんだけど、
餃子のタネを作る要領で、豚ひき肉にねぎ、しょうが、ニラのみじん切り
（たっぷり）、塩コショウ、ゴマ油少々混ぜて練って、空気を抜いて
深皿に入れて、ラップしてチンしてみて。ケーキのように切り分けて、
酢醤油でいただくと結構いけるわよ。中華風ミートローフ（もどき）
って感じかしら。

23 ：禁断の名無しさん：02/11/30 19:54 ID:5uPMPd08

コックのおかまって多いらしいですよ！！！
ここだけの話！

24 ：禁断の名無しさん：02/11/30 19:55 ID:5uPMPd08

あれ？ｗ

25 ：禁断の名無しさん：02/11/30 20:06 ID:k+eF8EnC

>>23
おかまのコック、もしくは、コックでおかま　なんじゃないの？

26 ：禁断の名無しさん：02/11/30 20:11 ID:TufVBAGM

ニラは冷凍出来るよ！

27 ：三十路♂：02/11/30 20:17 ID:SCc/RJP1

通りすがりの者ですが、いつもこのｽﾚ見て勉強させて頂いてます。
おかまの方々の料理は繊細な施しがあって美味しそうですね。
私は舌が鈍感なのか塩味の微妙な味付けがうまくいきません。
もしよろしければ、何かご教授してくださいませ

28 ：禁断の名無しさん：02/11/30 20:19 ID:5uPMPd08

>>25
どう違うの？？？

29 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 20:25 ID:Lh8Kqsud

>>27
料理って作ってる時は丁度良い味でも、水分飛んだり煮詰まったりして濃くなったり
炒めた野菜から水分が出て薄くなったりするから味を決定するのは最後が良いわね。
通常は「若干薄いかな？」って位で作って食べる時に薄ければ塩や他の調味料を加えたら良いわね。

30 ：三十路♂：02/11/30 21:06 ID:s4KWEMcV

富士子様
ありがとうございます。ｸﾘ-ﾑｽﾊﾟ作る時にいつも塩辛い味付けになって悩んでいましたが、頑張ってみます。

31 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 21:27 ID:az3NuMHo

>>21,22さん
ありがとうございます。
どれも簡単そうでおいしそうね。
全部やってみます。
21さんの言う通りね。
貰ったときニラの新鮮なものを生で噛ってみたら
甘味があって水々しくて改めておいしいものなんだと再実感しました。
出来れば新鮮な内にいただきたいところだけど
２６さんのアドバイス通りに
あまったら茹でて下処理後に冷凍しておきます。
みなさん、ありがとです。楽しみだわ。

32 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/11/30 21:39 ID:SzlrECfw

>>瓜坊ﾀﾝ
どうやってニラ饅頭って作るの？イモ饅頭と同じようなやり方？
岡山特産の黄ニラもちょっと高いけどイケるわ。

33 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 22:15 ID:az3NuMHo

わたしも本格的なものはわからないけど

薄力粉と片栗粉を熱湯で良く練って生地を作ってしばらく置いておきます。
（小麦粉／100g　片栗粉／20g　熱湯／1/2カップくらいが目安らしいわ。
わたしはいつも目検討だけど）
餡は豚バラを細かく切ったものと。海老は叩いてしまうとプリプリ
の歯ごたえがなくなるので、大きめにしたものに
塩、胡椒、ごま油、片栗粉を練ったものに最後にレンジでチンして水気を絞った
ニラをいれて餡はできあがり。これをさっきの生地に包んで
（包む時は生地が薄いほうが中が透き通っておいしそうだしプロっぽいわ）
あとはフライパンに１ｃｍくらいまで水をいれて3分くらい蒸し焼きにして、
水がなくなってきたら、鍋肌からごま油を注いで焦げ目がついてきたら、
ひっくり返して出来上がり！（餃子みたいな感じね）

34 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/11/30 22:17 ID:SzlrECfw

ほー、なるほど！ちょっと明日やってみるわ。

35 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 23:03 ID:Lh8Kqsud

伊藤家でやってた食パンを使った肉まんの裏技を流用したら？

36 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 23:04 ID:Lh8Kqsud

伊藤四郎＝×
伊東四郎＝○

37 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/11/30 23:19 ID:SzlrECfw

>>富士子姐
あたし完成品は見たことあるし、食べたことあるんだけど
中華まんとはちょっと違ってて、かたちや大きさはコロッケをもう少し小さくした感じで
半透明でちょっとつるんとした食感のものよ。

38 ：禁断の名無しさん：02/11/30 23:27 ID:MI2l3maZ

伊藤四郎＝×
伊東四郎＝×
伊東四朗＝○

39 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/11/30 23:34 ID:Lh8Kqsud

>>デヴィﾀｿ
そう言えばチルドの韮饅買った事あったわ。
6個入って198円くらいだったかしら？
平べったくてフライパンで焼くように書いてあって焼いて食べたっけ。
あれね。思い出したわ。
確かに普通の肉まんとは違ってるわね。

>>38
ﾆﾝ！

40 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 23:37 ID:az3NuMHo

>>富士子姐、デヴィﾀﾝ
でも、皮作りが一番面倒だから
あまった餃子の餡やニラ饅頭の餡で手軽な感じでいいわね。
でも、ほとんど肉まんってかんじかしら。
モチモチ感はないけどニラたっぷりならおいしそうね。

41 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/11/30 23:47 ID:az3NuMHo

あと２１さんを参考に
手を抜いてレンジで２分チンしただけだけど
ポンズでいただきました。
あしたはギンギン､ｸｯｻｰかも
明朝はニラ玉とニラ粥　昼＝外食(ﾌｰｯ)　夜＝餃子とニラのミートローフかしらねぇ
でも、おいしいものを美味しいと思えなくなるのはイヤなので
ムリはしないわ。

42 ：禁断の名無しさん：02/12/01 02:52 ID:fjdyoa49

リクエストがあったからageさせていただきます。
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1038264769/57

43 ：禁断の名無しさん：02/12/01 08:22 ID:hZcJNnoW

賢いオカマは
さくらや VS ヨドバシ VS ビックカメラ
では何処が好きで利用しますか？

44 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/01 15:14 ID:8bWc59GS

あたしは、さくらや派ね。
眼鏡館、PC館、家電館の利用が多いから。
特に使い捨てコンタクトを買ったりしてるのでポイント
が割と貯まっていくわ。ただ最近検眼が有料になったのよね。
使い捨てを一枚検査のためにくれるからトントンだけど、
やたら時間がかかるようになって、
さくらや眼鏡館の利用はやめるつもりだけど。

あとビックカメラの大きなとこだとお酒やお花なんかもあるのよねぇ
生活用品なんかにも使えるとポイントがさらに貯まってお得な感じよね。

45 ：禁断の名無しさん：02/12/01 22:23 ID:8bWc59GS

age

46 ：禁断の名無しさん：02/12/01 22:25 ID:pGuQQICg

>43
どこも使わないという意見は無し？

47 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/01 23:49 ID:JGDwec6U

前から気になっていた「はつだま」っていう卵が安かったので買ってみたわ。
ひよこが大きくなって産みはじめの卵なんだけど
いろんないいことがあるらしいわ。14個入りで\248だったかしら。
でも普通の卵の半分ぐらいの大きさなのでちょっと割高感はあるわね。
そのまま食べる方がいいのかしら。調理しても効果は変わらないのかしら？
もしかして調理した方が栄養価が増すってこともありそうだわ。
とりあえずそのままお醤油かけて食べました。

48 ：禁断の名無しさん：02/12/01 23:54 ID:kKVhfS/d

ニラをごま油で炒めてからおかゆにするとおいしいそうよ

49 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/02 00:03 ID:c76ihS2B

ニラレスありがとうございました。
残すところ後１束。
美味しくいただけました。

でもニラって消化悪いのかしら
原形とどめて朝、コンニチワしたわ

50 ：禁断の名無しさん：02/12/02 00:16 ID:+5/qx3gd

51 ：禁断の名無しさん：02/12/02 00:25 ID:u+LT7EoK

>43
アタシはビック使ってるわ
お酒売ってるから好きよあそこ

52 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/02 01:55 ID:c76ihS2B

>>デヴィﾀﾝ
私「はつだま」はたべたことないけど、
どぉ？おいしいの。
あと「なか卯」（牛丼屋）の卵ってオレンジで栄養と味が濃いかんじがするわ。
それと普通の卵もLよりSサイズの方が栄養価が高いらしいわ。
大きな卵は卵を生みなれた老鶏で、小さなものはまだ生み始めた
若鶏で一日に生む数も少ないので、その分１つの卵の栄養が濃いって聞いたわ
まぁ、一人暮らしの私にはＳ玉の方が安売りもしてるし、
数を使う分回転が早くて新鮮で経済的な気もするけど。

53 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 05:25 ID:X9MvRNaq

>>瓜坊ﾀﾝ
そうなの！栄養面では小さい卵の方がいいかもね。コンク（濃縮）って感じかしら。
Ｌ玉が高いのは、卵って結構白身がおいしいんですって。黄身はＳもＬも
そんなに大きさは変わらないって聞いたことがあるわ。
そういえば今ではあんまり見かけないけどＳＳってサイズのものもあったわね。
人気無いのかしら。あまり売れないものとか双子のものはマヨネーズなんかの
加工用になっちゃうみたいだけど…。
カラの色は親鶏の色によるそうであんまり栄養とは関係ないみたいで気持ちの問題かしら。
確かに栄養がありそうで、あたしもやっぱり色付の卵を買っちゃうわね。
ヨード卵光も色付だしね。
はつだまって味はほとんど変わらなくて単に小さいって感じかしら。
でもこれは新鮮さの問題かもわからないけど箸で黄身がつぶれずに持ち上げられたわ。
牛の初乳とかは栄養がすごくあるそうだし、はつだまにも何かがありそうな気がするわ。
光もウコッケイも高くてちょっと手が出ないけどこれならいいかなって感じ！

54 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/02 09:57 ID:cTJRhCNU

あたしは近くにあるからビックカメラを使うわ。
他でも良いんだけどポイントが分散しちゃうでしょ。それに近所のビックもお酒や輸入食品が若干あるのよ。

55 ：禁断の名無しさん：02/12/02 11:11 ID:ATJn/xNC

age

56 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/02 11:25 ID:c76ihS2B

ごめんなさい。私がいっていたのは黄身の色のことなのよ。
なか卯って牛丼やさんはモスバーガーチェーンで
オーガニックでこだわり卵っていう商品名で出してるの
って言ってもここのお姐様がたはあまり牛丼なんか食べないかもしれないわね。
わたしも必要に迫られてたまに行くくらいだけど
ちなみに、そこの親子丼もオレンジ色なのよ

あと子供の頃、卵割って、双子の卵だととってもうれしかったわ。
ふつうの卵より形がちょっと長いのよね。
お祝い事用に双子のたまごだけのものもあるそうよ。
世の中、捨てる神あれば拾う神ありってとこかしら
（ちがうわね。）

57 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 14:36 ID:X9MvRNaq

モスバーガーチェーンっていうのかしら？
資本提携があるっていうことね。まあ、同じようなもんだけど。
ちりめん亭なんかはモスフードサービスのチェーン店だったと思うわ。

あ、黄身のことね。了解！オレンジの卵って味が濃そうよね。
双子っていうのは不良品扱いされてるみたいよ。
あたしなんかうれしいんだけどね。

58 ：禁断の名無しさん：02/12/02 14:44 ID:EvygLBfJ

鶏卵農家の直売所に行くと
ふたごコーナー（ってほどでも）があります。

１個の値段はおなじだんだけど
同じ金額で２個買えてラッキーなのか
２倍のコレステロールを食う羽目になるのか？

59 ：禁断の名無しさん：02/12/02 14:55 ID:f1p9SwFn

田舎のおばあちゃんの家に行くと、いつも卵は双子だった。
子供の頃は、とても謎だったわ。
出荷する時、どうやって選別するのかしら？
電気にかざすのかしら？

60 ：禁断の名無しさん：02/12/02 15:07 ID:EgBwTJPT

私は卵の黄身を捨てちゃうから～
コレステロールの王様って話聞いたので。

でも白身だけだと寂しいのね、なはは。

61 ：禁断の名無しさん：02/12/02 16:15 ID:SPFMeuUP

913 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 05:53 ID:X9MvRNaq
【今日の】日記つけよう＠同性愛板【出来事】 (800)　

肉！ﾋﾟｸﾋﾟｸﾋﾟｸ！

>>ブルﾀﾝ
外専になるのが近道なんだけど…。ユッコはそれでうまくなったよ。
文法は厨房のときので十分！

62 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 16:23 ID:X9MvRNaq

>>60
んま～！何てことするのよ！
そうでもないって前にあるあるで言ってたわよ。
黄身を捨てるなんてとんでもない。（ドラクエ風）

63 ：禁断の名無しさん：02/12/02 16:59 ID:SPFMeuUP

64 ：禁断の名無しさん：02/12/02 17:06 ID:f1p9SwFn

前から思っていたんだけど、こういうタイトルの
テレビ番組があったら面白いと思う。
倹約主婦は良く見るけど、なんかマンネリしててつまらない。

65 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

66 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/02 18:39 ID:cTJRhCNU

>>64
昔はあったのよ。
赤木春江や三崎千恵子の知恵袋番組、杉山トク子のお漬物のワンポイント番組とか（全員渡鬼の出演者なのは偶然？）
55分からの5分の帯でやってたわ。茶渋は塩で落ちるとか料理中に切れなくなった包丁は茶碗のそこで研げば応急処置になるとかね。
このスレのタイトルも赤木春江がやってたお婆ちゃんの知恵袋から頂いたのよ。
でも今再放送しても生活様式とか違ってきてる部分があるから7割ほどのネタしか使えないかしらね？
あと冠婚葬祭の常識やTPOや挨拶状などの書き方などを扱った番組もあったわね。
その後ほかほか家族や黄色い宇宙人の奴などアニメに変って教訓物になってたわね。

67 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/02 18:40 ID:cTJRhCNU

12チャンでおしゃれワンポイントみたいな番組もなかったっけ？

68 ：禁断の名無しさん：02/12/02 18:44 ID:f1p9SwFn

富士子さん、そうだったんですか！
私、富士子さんの大ファンなんです。
これからも楽しみにしています。

69 ：禁断の名無しさん：02/12/02 18:48 ID:L7KpEicj

NHKでも「暮らしの一分メモ」というのが、ありましたね。
キャリアのある加賀美アナを使うのはもったいないと、どこかで見た覚えがありますが。
今思えば、加賀美さんだからこそ、だったのかも。

70 ：禁断の名無しさん：02/12/02 18:49 ID:rZZHbTzm

http://a-navi.s2.x-beat.com/cgi-bin/imgboard/img-box/img20021130002039.jpg

いそぎんちゃくのおいしい食べ方ないかしら？

71 ：禁断の名無しさん：02/12/02 18:51 ID:SPFMeuUP

72 ：禁断の名無しさん：02/12/02 19:30 ID:ZpYII9lt

こんばんは。
今朝あたし、足の爪を摘んだんです。
そしたらね、爪ポロポロでもろくて、もろくて…。
怖くなっちゃったのよぅーーー。
何か栄養が足りないのかしら？冬だからかしら？
クソマソコにも友達にも、そんなこと気にしてんの？弱～。て
言われそうで相談できなかたーのです。
姐さん爪に気づかってる人いますか？

73 ：禁断の名無しさん：02/12/02 19:40 ID:LsgSNaN+

爪を摘むってどこの出身？

74 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 20:21 ID:X9MvRNaq

>>73
意外に思うかもしれないけど普通の言い方で方言ではないわよ。
古風な言い方ね。
先端を切り取ることを摘むっていうのよ。
cf 茶摘み芽を摘む…

75 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/02 21:13 ID:cTJRhCNU

>>68
ありがとうね。他にも素敵な姐さんが居るから何かあったら相談してみてね。

>>69
加賀美さんって以外に筋肉質なのよね。脱いだら凄いんですタイプ？

>>72
あたしも昔は小指の爪だけ脆かったわね。
気にしてなかったけどいつの間にか直ってるわ。食生活が変わったからかしら？
その頃は殆ど毎晩遊びまわってたし生活習慣にも原因あり？
足の爪は全部脆いの？疲れたり凄く疲労すると爪の成長に顕著に現れるって聞いた事があるわ。
高熱で数日寝込んだりするとその間の爪だけ成長不良で凹んだりするのよね。
足だけだったら栄養や生活の他に白癬菌の原因も考えられるわ。
爪も皮膚の一部だから水虫の人はボロボロになるって聞いたわ。あたしは水虫になった事が無い（ならない体質？）だから
良く判らないけど、あなたが水虫なら足を清潔にする事も必要かも。

手も足の爪も脆いなら食生活から来る栄養の偏り、不規則な生活や寝不足やストレス等など
足だけなら水虫を疑ってみるのが良いかもね。

76 ：禁断の名無しさん：02/12/02 23:22 ID:cMcy5sIB

卵、振ると分かるよ、双子かどうか。

と言ったら、おもいきり田舎者扱いされた。
それも県民に！　こっちは都民なのに！
都下だけどさ。

いったりきたり揺れるのが普通の卵。
振ると、にゅあんにゅあんってするのが双子。
三つ子は絶対に揺れない、ぱつんぱつん。

都民です。都民税払ってます。都下だけど。

77 ：禁断の名無しさん：02/12/02 23:25 ID:JHUVXM3P

大さじ小さじってそれぞれ何グラムですか？

78 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 23:30 ID:X9MvRNaq

>>77
モノによっても違うわよ。塩と小麦粉と砂糖とか。

79 ：禁断の名無しさん：02/12/02 23:39 ID:cMcy5sIB

茶は製品になるけど
爪はならないでしょう？
どうかと思うわ。

80 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 23:44 ID:X9MvRNaq

>>79
誰へのレスでどういう意味ですか？

81 ：禁断の名無しさん：02/12/02 23:47 ID:JHUVXM3P

よく３コが連なってるスプーンのやつです。
数字は2.5、5.0、15ってかいてあるけど
これがグラムなの？

82 ：禁断の名無しさん：02/12/02 23:49 ID:nPDmhmzV

>>76
田舎者丸出しの発言ねｗ

83 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/02 23:51 ID:X9MvRNaq

>>81
さあ、あたし計量スプーンは使わないからよくわからないわ。
でも、たぶんいちばん小さいスプーンは茶さじっていうものよ。
小さじと間違えないでね。

84 ：@：02/12/02 23:52 ID:FcJ1NyUv

>>77
水だったら大さじは15グラム小さじは5グラムです。

参考
http://www.isize.com/marriagelife/newlife/cook/manu03a.html
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/7232/kotu/kotu05.htm

85 ：ぴょんキチ：02/12/03 00:04 ID:8fsEGPgj

寒いです。暖かくなる知恵を下さい。安上がりで。

死んで天国にいけ！とかはなしネ。

86 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 00:16 ID:I95BpyQ4

>>ぴょんキチﾀﾝ
ソックスの先に鷹の爪を入れて履くといいって聞いたことがあるわ。

87 ：禁断の名無しさん：02/12/03 00:38 ID:0M5AXtw1

>>85
熱燗をキューッが最高です。

88 ：禁断の名無しさん：02/12/03 00:46 ID:ol7k7e62

>>84
ありがとうございます！
何故こんな書き込みしたかというと
コーヒーを作るとき、大体の説明はコーヒースプーン○杯（○グラム）
って表現されてて困ってたんです。

89 ：禁断の名無しさん：02/12/03 00:47 ID:aXyIsCvw

>>87
いいわね～。

90 ：禁断の名無しさん：02/12/03 00:55 ID:Ro02rpaE

>>85-86
唐辛子はあたしもやったことあるけど、ほんとにポカポカ
してくるわよ！気のせいかもしれないけど。（ｗ
ただ、さやが破けて中の種が靴の中にでてきちゃうから、
本当は和紙に包んでから靴に入れるといいらしいわよ。

91 ：禁断の名無しさん：02/12/03 00:57 ID:aXyIsCvw

>>86
さすがデビ様

92 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 00:57 ID:I95BpyQ4

>>88
コーヒースプーンっていうのはよく売ってるプラスティックの長いやつでしょう。
計量スプーンなら１人前大さじ１杯ぐらいじゃないかなあ。
自分で豆を挽く場合60粒ぐらいかしら。

93 ：禁断の名無しさん：02/12/03 04:32 ID:oQCsviVB

>富士子姐さま
レスどうもっス。うれしかったです。
水虫ではないです。キレイ月お釜です。

でも、ネイルサロン入ってみたいなー、なんてスレ違いｽﾏｿ｡

>デヴィ様
摘むのフォローありがとうです。

94 ：禁断の名無しさん：02/12/03 04:35 ID:OrIJ8Nml

銀行はやっぱり新生銀行よね。
振込手数料もＡＴＭも無料だし。
他の銀行使ってるのがバカバカしくなるわ。

95 ：禁断の名無しさん：02/12/03 04:37 ID:YbfoZIj1

暇すぎて死にそうです
キッチン用品なんかで簡単に呪いかけたりする方法ありませんか？

96 ：禁断の名無しさん：02/12/03 06:59 ID:OhQjWRl4

>>95
包丁でサクっと刺してみたら
効き目バツグンよ

97 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 08:53 ID:La32kB5Q

女性用だと唐辛子成分を織り込んだババシャツやソックスがあるわね。
唐辛子を触った後に手を洗わずにチンポ弄ってしまって大変だった事があるわ。
冗談ネタみたいだけどマジネタです。気を付けてね。ｗ

98 ：禁断の名無しさん：02/12/03 08:55 ID:rS4AHujp

>>97
気をつけます。

99 ：禁断の名無しさん：02/12/03 08:55 ID:wbVGymAS

>>95
天ぷら油に呪文唱えればいいよ。

アブラカタブラ

100 ：禁断の名無しさん：02/12/03 08:56 ID:6Kdg3P5J

101 ：禁断の名無しさん：02/12/03 08:56 ID:wU/AcAvh

102 ：禁断の名無しさん：02/12/03 12:42 ID:OhQjWRl4

>>99
オヤジネタ

103 ：禁断の名無しさん：02/12/03 14:39 ID:1O9b2Oed

電子レンジで作る呪い卵なら知ってるけど。危ないから子供はやっちゃだめよ

104 ：禁断の名無しさん：02/12/03 18:46 ID:47wFbT/K

》103
あれね！あれは自分の身も危ないわ。
それに賢いオカマにとっては、
卵ムダにするのは、かなりの勇気がいるわ！

105 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 20:11 ID:La32kB5Q

特売や値引きでかまぼこやはんぺんが安い時に買って（これからの時期はかまぼこは高くなるけど）
フープロに掛けて卵に混ぜて玉子焼きを作って適当で切って冷凍して保存します。
食べる時は自然解凍で良いしお弁当に凍ったまま入れても良いわ。
魚のすり身が入る事で同じ量の純粋な玉子焼きよりカロリーダウンよ。

106 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 20:13 ID:La32kB5Q

デヴィﾀｿここ数日元気がないわと心配してたら
納豆スレで元気にしてた。安心したわ。

107 ：禁断の名無しさん：02/12/03 20:41 ID:oxxHC/ya

これから高くなるわね。
三つ葉も今は安いのに、どかんと上がるものね。
富士子さんの玉子焼きおいしそ～。

108 ：禁断の名無しさん：02/12/03 20:50 ID:n4LeEFuM

　スープを作る時っていつも固形のコンソメを使うンだけど
コンソメ使わずにあれだけの味を出す方法ってあるの？
ちなみに鶏肉苦手なので、そこんとこ宜しく！

109 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 20:52 ID:La32kB5Q

>>107
そうね。1番安いかまぼこが500円位になって1,000円から2,000円なんてザラよね。
お正月用にかまぼこは赤白を買って既に冷凍してるけど三つ葉は保存が効かないから高いのを買うしかないわね。
栗は甘露煮の瓶詰めを300円で買ったわ。これから恐ろしい値段になるから買うなら今週中に買うと良いわよ。
って既にお正月用に置き換わってるかも．．．ｺﾜ～！

そう言えばこのスレって初めて年を越すのよね（落ちなければ）
皆さんの地元や故郷の御節や御節に使える簡単な料理など色々情報が出るかしら？楽しみね。

110 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 20:53 ID:La32kB5Q

>>108
これからご飯食べて仕事の資料をプリントするから後でレス入れます。

111 ：オレσ(^-^) ◆ore.pII/.Y ：02/12/03 20:54 ID:8GJyVfxC

111!

112 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 21:07 ID:I95BpyQ4

>>富士子姐
元気がないなんて…。納豆スレにはよく行ってるわ。って食べ物のスレには
たいていカキコしてるわね。他には甘党スレとか。
最近では高円宮スレとかゲトスレとか…。
このスレには頻繁に来てカキコしているんだけど時間帯のせいかしら
富士子姐とはいつも時間がちょっとズレてるわね。

カマボコって冷凍できるんですか？普通に自然解凍すればいいのかしら。
でも今年はおばあちゃんが４月に亡くなったので、うちではお祝いはしないのよ。
っていっても実家では昔からおせちとかは作らずに買うものって感じだったわ。

113 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 22:02 ID:I95BpyQ4

>>富士子姐
あたし三つ葉も冷凍しているわよ。刻んでネギなんかと同じようにして。
おつゆに凍ったまま入れてもそんなにさめてしまうなんてことはないわ。
味も全然変わらないわよ。

114 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 22:14 ID:La32kB5Q

>>108
鶏は熱湯で3分程ボイルして取り出して茹で汁は捨てます。
次に新たに水から鶏を煮ます。その時に人参、セロリ、玉ねぎ、キャベツの芯等を入れて
沸騰しない様に弱火で煮ます。沸騰するとスープが濁るから気を付けてね。
もしあれば鶏や野菜は綿で作った濾し袋などに入れると便利ね。
あたしは面倒だから数回ほどしか作った事ないけど、五徳の上に開いてるレンジの五徳を乗せて遠火にして
1番弱い火でコトコト煮たわ。スープが出てくると綺麗な琥珀色になってくるから味見をして各素材の味がしっかり出ていれば
出来上がり。崩さない様に鶏や野菜を取り出して濾して味付けすればＯＫね。
例えば煮る時にローリエとかハーブを加える人が居るけど、あたしは出来てから料理に使う時に入れるわ。
普通にコンソメスープで頂く時も別鍋にとって再び煮る時に味付けやハーブを加えてます。そのまま煮ちゃうと渋みになるのよね。
こんな所であってるのかしら？あたしのは本当に自己流なのよ。本来の物と違ってても許してね。
麻紀ﾀｿが居れば適切なレスがあると思うんだけど．．．とりあえずって事で参考にして下さい。

>>デヴィﾀｿ
あたしパート始めてからカキコの時間が限られてきたから中々同時間帯に一緒にならないのね。
寂しいわ、お姉様！！
かまぼこは冷凍しちゃってるわね。前スレでちくわなどの練り物の冷凍に賛否あったけどあたしは平気と思ってます。
凍ったままでも包丁が入るし御節の様に直ぐに食べる物でなければ凍ったまま重箱に入れて自然解凍でも良いかしらね？

115 ：禁断の名無しさん：02/12/03 22:15 ID:bIozeIRg

ちょっとお邪魔するわよー！

http://www.sekaiheiwa.net/
「ニューヨークタイムズに意見広告を載せよう」

拉致被害者のために御協力お願いいたします。
現在募金総額４０１万円。意見広告のためには６００万以上が必要なんです。
賢いお釜のみなさん、よろしくー。

116 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 22:18 ID:La32kB5Q

>>113
薬味に使うには冷凍は良いわね。
だけどお雑煮で三つ葉を結んだりするのにはﾔﾊﾟ適さないわね。
でも冷凍できるなら薬味用に冷凍するわ！あたしカツ丼や親子丼には出来るだけ三つ葉が欲しい人なのよ。
冷凍できるなら飾り用でなければ常備できるわね。良い事聞いたわ。三つ葉も夕方には値引きされてる定番ですものね。

117 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 22:24 ID:I95BpyQ4

>>富士子姐
でも>>108さんは鶏が苦手だそうよ。＜チキンストック
トンコツにしたらどうかしら。豚足をそのまま鍋に放り込んで、
あとは富士子姐と一緒！

118 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 22:32 ID:I95BpyQ4

また、レスキュー的な方法だけど、
スープが汚く濁ってしまった場合、トンコツでも綺麗なパイタンになっていない場合
のときなんかは、火を止めて粗熱をちょっととって卵の白身を２～３個分スープに混ぜて
再び火にかけて白身を固まらせて、あとサラシなんかでこせば綺麗なスープになるわ。
固まった白身は捨ててもいいけど結構おいしいのよ。もったいないし食べましょ。

119 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 22:34 ID:La32kB5Q

牛骨叩き割ってフォンドボーでも良いかしら？

120 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/03 22:35 ID:La32kB5Q

だけど、鶏に限らず牛でも豚でもスープ用のガラってキモいって言えば全部キモいわね。

121 ：@：02/12/03 22:43 ID:ZyXF721v

>>118
ココやｹﾞﾄｽﾚ以外でも
よく会いますね。

122 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/03 22:59 ID:I95BpyQ4

>>＠ﾀﾝ
最近ご活躍ですね！
>>富士子姐
牛骨っていいスープが取れるよね。テールなんかもおいしいし。
骨付カルビとかの骨を使ってもいいわね！
あたし三つ葉結んだりなんて上品な料理ってあんまり食べないので
三つ葉＝薬味っていうのしか頭になかったわﾄﾎﾎ。

123 ：禁断の名無しさん：02/12/03 23:04 ID:4+F7yZoA

123

124 ：85：02/12/03 23:10 ID:hqC9kmSw

熱燗ｷｭ~

125 ：禁断の名無しさん：02/12/03 23:20 ID:ZyhYWi+J

＞マダムデヴィ
２４時間いるわね、いろんなスレに。
ごくろうさま。

126 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:02 ID:DBdT99U6

上手に切り番をとるコツを教えれ

127 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:04 ID:qu1+znGk

24時間張り付く
ただし暇人でないと無理

128 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:11 ID:7bbE06KT

大変申し訳ないのですが連れ合
いが生理になりシーツを一部汚してしまいまし
た　バスタオルは恥ずかしいと言うので持ち帰
って洗濯します　次の時にお返しします　しか
しとても喜んでおりました　有難うございまし
た　それと友達の予約当日のキャンセルについ
てもこころよく承諾してくださり感謝していま
す　次の機会に利用すると申していました　

129 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:20 ID:/9oibJq5

(ﾟдﾟ)ﾊｧ?

130 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:37 ID:vgy88XNY

>>128
「旅の窓口」のカキコかしら。

131 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/04 00:40 ID:APk3bRNV

>>125
どういたしましてお気になさらないで。パソコンはいつもつけっぱなしなの。
24時間好きなときにやってるわ。
>>126
あたしも教えてほしいわ！
>>127
禿同！
>>128
誤爆？

132 ：禁断の名無しさん：02/12/04 00:41 ID:WcmIKcx2

ホウ酸だんごを置くようになってから、ゴキちゃんがほとんどいなくなったのですが
たまに現われて驚かせてくれるのですが、スリッパで簡単に逝っちゃいます

ホウ酸だんごで氏に掛けているのでしょうか？

133 ：禁断の名無しさん：02/12/04 08:00 ID:ktttddj1

>>132
沖縄行った時に見た、ゴキちゃんには驚いたわ。
あまりのでかさに・・・

134 ：禁断の名無しさん：02/12/04 16:45 ID:MgdX3Loo

みなさま、スープの取り方のご教授ありがとうございます。
さんざんお答えさせた後で恐縮ですが、肉類を使わずに
野菜と香辛料だけでもスープは作れるっていう方はおられないでしょうか？
オスカルがロザリーの家で出された野菜クズだけのスープって
どんなものなのでしょうか？

135 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/04 20:59 ID:APk3bRNV

自宅でヨーグルトを作るときにはみなさんどこで作ってるのかしら？
夏場は菌を入れてほったらかしておけばよかったんだけど。
実家ではこたつの中とか入れてるんだけど、うちの場合日本間もなくて
ホットカーペットでこたつは無いし、ためしにホットカーペットの上に置いたけど
全然駄目でした。電気敷毛布も使ってるんだけど、その上に置いてクッション
かぶせてみても駄目でした。ジャーの上や、ポットの上も駄目でした。
それに安定が悪くてどうも具合が悪いわ。
ちなみに今流行りのカスピ海ヨーグルトなんかじゃなくて普通のです。

136 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/04 21:35 ID:rfptoic2

>>135
自分は作ってないんですが・・・
最近、ヨーグルトメーカーって売ってますよね。意外に安価で。
牛乳パックをそのまま使うのもありますよね。

そのままと言えば、ペットボトルを使う加湿器は不細工・・・・。

137 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

138 ：ポンテベッキオのマジックペーストですって：02/12/04 22:29 ID:t2grDZ4A

「オリーブオイル・ドライトマト・アンチョビ
　　パセリ・レモンの皮ケッパーの酢漬け・にんにく」
以上の材料をミキサーしてください。
イタリアンな隠し味として何に使ってもＯＫなんだそうです。
ただし、分量は不明です。
……ちちんぷいぷい（関西地区毎日放送）でやっていました。

139 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/04 22:52 ID:APk3bRNV

>>138
昔、前の店舗のときによくデートでよく連れていってもらったわ。＜ポンテベッキオ
イカスミのスパ頼んだらなんとパスタ自体にイカスミが練り込んであるもんだったわ。
他の店ではお目にかからないし、オリジナルなのかしら？
デートでも口が真っ黒にならないからうれしいメニューだったわ。
思い出話なのでsageときますね。

140 ：禁断の名無しさん：02/12/04 23:02 ID:y1kqtoGW

≫135 ：マダムデヴィ様

自宅でヨーグルトを作るには、密閉容器（タッパーウェア等）を熱湯消毒し、
この中に種になるヨーグルトと牛乳を１：１０位の比率で入れ、よくかき混ぜる。
これを入浴後の風呂に浮かべた風呂桶の中に置き、風呂の蓋をして一晩おけば、
朝には美味しいヨーグルトになっている。

ちなみに私は、フリマで３００円で買ったヨーグルトメーカーを使ってます。
これだと１リットルの牛乳が６～８時間でヨーグルトにできる。

141 ：禁断の名無しさん：02/12/04 23:06 ID:8jSpkU9K

>>140　ヨーグルトメーカーって具体的にどんなの？

142 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/04 23:07 ID:APk3bRNV

>>140、>>CALECHE姐
わかりました。あたし風呂の湯はすぐに抜いてしまってたし、
面倒なので景色を見がてら銭湯に行くことが多いのよ。
ヨーグルトメーカーちょっと探してみるわ。

143 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/04 23:08 ID:SnZmJeT/

>>141
http://www.primecard.org/showwindow/active/product.asp?reqCode3=896

144 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/04 23:14 ID:SnZmJeT/

他にも沢山ありました
ttp://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/MMA.html
ttp://www.toshiba.co.jp/webcata/cooker/tym_110.htm
ttp://store.yahoo.co.jp/digicon/mma-05andegg-a03.html
ttp://www.tamatebako.ne.jp/snd/yoghurt.htm

次回から、聞く前に検索してみてね。

145 ：禁断の名無しさん：02/12/04 23:19 ID:y1kqtoGW

ヨーグルトの余談ですが、ヨーグルトを冷蔵庫のあまり冷えすぎないところに３週間くらい置いておくと、
発酵が進んでカッテージチーズになります。

146 ：禁断の名無しさん：02/12/04 23:35 ID:6DSKxGVx

ヨーグルト作りは雑菌だらけなので、気をつけて！

147 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/04 23:48 ID:W2kT5bgy

野菜だけでも美味しいスープは取れるけど物足りない感じがするかしら？
あなたは固形や粉末スープは嫌なのかしら？
それだけじゃ嫌だったら野菜で取ったスープにブイヨンを加えるとかしてインスタントでも
美味しく頂ける様に工夫するといいわ。それなら肉を扱わなくて済むし固形をそのままよりは美味しいわよ。

乳酸菌が繁殖してるので雑菌が繁殖する余地がないのよ。

148 ：禁断の名無しさん：02/12/04 23:53 ID:lKKdAKIT

乳酸菌も雑菌よ。体に害がないだけ

149 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/04 23:55 ID:W2kT5bgy

乳酸菌が繁殖してるので『その他の』雑菌が繁殖する余地がないのよ。

これなら良いんでしょ？

150 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/05 00:02 ID:u03YyscX

ヨーグルトの話題では乳酸菌が主役なんだからそれを雑菌と一括りにするのはね～
害がないだけ、じゃなくって体に有益なのよ。

151 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/05 00:10 ID:N/Bs0i+z

>>CALECHE姐
ご紹介感謝いたします。>>144は>>141さんへのレスだと思うのですが、
あたしの場合ヨーグルトメーカーっていう存在すら知らなかったわξ

152 ：禁断の名無しさん：02/12/05 01:41 ID:c0snLwvV

ξ
ξ
ξ
ウナギ

153 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/05 03:38 ID:BBEqLNk6

最近は買うばっかりで作ってないけど
私は使わなくなった水筒に
四十度くらいに暖めた牛乳とヨーグルトの種ヨーグルトを入れてたわ。
夜入れて朝には出来てたけど

154 ：禁断の名無しさん：02/12/05 08:12 ID:0DjjDFz8

>>150
さすが富士子さんね。
>>153
瓜坊さんにも関心してしまうわ。

155 ：禁断の名無しさん：02/12/05 10:30 ID:asnuJC0f

おはヨーグルト

156 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/05 14:33 ID:N/Bs0i+z

>>155
>>99、>>152と同一人物？
いつも脳に染み入るギャグをありがとう！

157 ：禁断の名無しさん：02/12/05 17:21 ID:ahDQ9GbC

スレのタイトルが大好き♪

158 ：禁断の名無しさん：02/12/05 20:07 ID:GkHajZ7p

こないだ鯵のひらきを買ったんだけど、おもわぬ夜の外出が
続いて、食べないまま何日か冷蔵庫にしまってあったのよね。
さすがに心配になってきたんで、とりあえず焼いて身をほぐして、
ねぎの小口切りとおろししょうがとお醤油少々であえておいたわ。
これであと2日ぐらいは大丈夫かしら。昔うちの母が残り物の
焼き魚でよく作ってたのよね。

159 ：禁断の名無しさん：02/12/05 20:40 ID:qRyl28mv

ゴメンナサイ、私マンコついてるんだけどこのスレとても好きです。
レシピ板なんかのオバさんスレよりよっぽど役立つし、知的！
これからも見させていただきます。

160 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

161 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/05 23:10 ID:u03YyscX

ポットからお湯が出てこないわ！
モーターが変な音でうなってるのよ。ポンプがイカレタのね。
明日新しいポットを買わなきゃだわ。鬱
確かドンキとかだと5千円以下で売ってた記憶があるけどどうかしら？
前に見た徳子さんは1万円以上だったと思ったけど実際に電気代は大幅に下がるのかしら？
今のポットは5年位前に買ってダイクマで7千円で買ったのよね。高いのかって価格差を取り戻せるのかしらね？

162 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/05 23:28 ID:7oYac4tu

>>161 富士子姐
説明書、あれば読んでみて。
パッキンが古くなるとお湯が出なくなる場合がありますよ。
↑ゴムの輪みたいなの。

163 ：禁断の名無しさん：02/12/05 23:32 ID:GkPZlGqu

パッキンメーカーから取り寄せできます。
交換も簡単そうです。（なにせ私じゃなくてパートのオバちゃんが、いとも簡単に交換してました。）

164 ：138＆134です：02/12/05 23:33 ID:aJJdZs8T

>>161の富士子さん……ちょっと待った！
レモンを半個ほどポットに投入して沸騰を何度か繰り返してみて
クエン酸で掃除するっていう方法もあるんだけど
レモンでも（ポッカレモンのような果汁も可）結構回復する場合があるんよね

165 ：かつこちゃんです：02/12/05 23:35 ID:aJJdZs8T

↑
>>138
＆
>>134
この際ですので名乗ってみようかな

166 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/05 23:39 ID:7oYac4tu

>>162-164まとめ。
1 ポット内を洗浄。
専用のがあるので、電気店で購入。
スーパーで売ってるのは界面活性剤を使用してるので、良くないらしいです。

2 パッキンを交換。型番をメモって販売店にgo!

って事ですね＾＾。

167 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/05 23:39 ID:u03YyscX

皆さんありがとね。
でも洗浄もしてるしパッキングも平気なのよ。
多分音からしてモーターね。
あたしの場合は駄目だけど他の方でポットの調子が悪い時は上の方々のレスを参考にしてみると良いわね。

かつこちゃんってもしかして、ちょっとマイウェイの剣直子かしら？

168 ：禁断の名無しさん：02/12/05 23:43 ID:qBrwlwY0

みなさん、何者？只者ではないわね。曲者ね。

169 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/05 23:47 ID:7oYac4tu

>>167 富士子姐
＞ポット
保温するのが、電気でするのか魔法瓶でするのかで違うと思います。
徳子さんは、電気で沸騰で魔法瓶で保温ですよね。

ガスコンロで湯沸ししてから、ポットで保温（電気で保温でも）するのが一番効率が良いそうです。

＞パッキン
うちの場合は異常なく見えても、変えたら、お湯が出た事がありました。
お湯を出す場合、空気を使うか電気を使うかでも変わってきますよね。

170 ：禁断の名無しさん：02/12/05 23:48 ID:FXwHHYMv

×赤木春江
○赤木春恵

171 ：　　：02/12/06 01:12 ID:L2H5Ja5b

>>167
「ちょっとマイウェイ」・・・
富士子様ったら、古いわぁ～
好きなドラマだったけど。

172 ：かつこちゃんです：02/12/06 02:09 ID:ns+W62ZE

かつこちゃんってもしかして、ちょっとマイウェイの剣直子かしら？
『？？？』そのドラマ知りません……でも、結構年はくっています。
私のはほぼ本名です。
地方のションソン界や地方の一部演劇界では知られた名前でした。
あ～過去の栄光！

173 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/06 05:04 ID:0zcew5qm

磯野カツオかしらぁ
コマネチ！
(ｱｱ｡｡｡ﾍﾝﾄｳｾﾝｶﾞﾊﾚﾃ､ｱﾀﾏｶﾞﾎﾞｰｯﾄｽﾙﾜｧ)

174 ：禁断の名無しさん：02/12/06 08:19 ID:LzBC5lJ+

呼ばれたら返事したほうがいいよ

175 ：禁断の名無しさん：02/12/06 09:31 ID:OCXUpZdE

78 名前：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ﾒｪﾙ：sage 投稿日：02/12/05 23:13 ID:u03YyscX
パトラッシュ、もう僕疲れたよ。
正直、2ch飽きてきたしスレ維持するの大変。
あ、あれはルーベンスのマダムデヴィ像の絵だ。
なんて暖かいんだ。まるでマダムデヴィに抱かれている様だ．．．

176 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/06 12:27 ID:0zcew5qm

あたしもデヴィﾀﾝ大好き！
>>175
そりゃ、当然だわ。これだけ騙りが多くて
誰だって、だんだん鬱になるわよ
実際スレ維持してくの大変だろうし
あたしにも何か出来ることがあるといいんだけど
騙りのマジスレしちゃったわ

でもこのスレ一番好きよ

177 ：禁断の名無しさん：02/12/06 16:09 ID:K0zrzeYV

>>176
瓜坊さま
体の具合はいかがですか？お大事に・・・

178 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/06 20:47 ID:0zcew5qm

177さん
ご心配ありがとうございます
ちょっと仕事が忙しくて
まいっていたんですけど明日は休みなので
たっぷりと休みます
体調悪くてもここはのぞいちゃうのよねぇ。。。ﾃﾍｯ

179 ：禁断の名無しさん：02/12/06 22:35 ID:0zcew5qm

保全

180 ：禁断の名無しさん：02/12/06 22:38 ID:0zcew5qm

age

181 ：禁断の名無しさん：02/12/07 00:50 ID:jHt676iX

age

182 ：禁断の名無しさん：02/12/07 01:23 ID:xuZ3VSYN

美味しい白菜料理教えて下さい。
白菜ばっかり安いし、葉野菜好きなので。

183 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 02:55 ID:SwRESd3V

白菜＝漬物、クリームシチュー、鍋、餃子、八宝菜もしくは
白菜と豚バラと豆腐のあんかけなんてどお？

あと、サラダにしても
シャッキシャッキでおいしいわ。
はくさいを２ｍｍくらいの千切りにして
春雨、小エビの塩ゆでしたものに、中華ドレッシングか
ポンズにラー油、胡椒、ごま油で作ったドレッシングでいただくと
おいしいわよ

184 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:03 ID:qYMfEhOT

テレビで見てたらおいしそうだった。
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200212_1_3.html

185 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:03 ID:A0XytM9d

白菜って生で大丈夫？

186 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:08 ID:HYeJT2Vq

>>185
ぜんぜん大丈夫。

187 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:09 ID:YLxQFzfK

ロールキャベツの用量で、ロール白菜もウマーだよ。
スープは洋風じゃなくて、ブイヨンの代わりに白だしとか醤油、酒みりんを使って
和風にしてみたり。
ロールするタネ（ひき肉）の中にながねぎの微塵切りと
香り付け程度に白味噌とごま油を入れても美味しい。

白菜やすいよねー。
スーパー行くの好きなんだけど、あんま男いないしなあ…。

188 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:11 ID:A0XytM9d

でも、白菜を生で食べる料理って
今までに聞いたことないんですけど。

189 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:13 ID:YLxQFzfK

>188
しんの部分が大きいからじゃない？
生で食べるんだったら、緑の部分が限界っぽいし。

190 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:19 ID:A0XytM9d

安いからって白菜を生で食べてる人、凄すぎ！！！
キャベツでいいじゃん。
にわとりのえさじゃないんだし。

191 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 03:20 ID:SwRESd3V

でもサラダにするときは
芯もおいしいから一緒にきざんでね。

白菜が以外なら春菊のサラダなんてもっと意外に感じるかしら？
昔、韓国の人がやってたわ。でも今はサラダ用の春菊も売ってるし
そうでもないかしら。

192 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:27 ID:A0XytM9d

たぶんここでカキコしてる人はサラダ用なんて
ちょっと値段の高くなるものは買わないでしょう。
ほうれん草も生で食ってる恐れあり。
誕生日にもらった花とかもサラダにしてそう。
皆さんサラダ用とか食用のものをかわないと
あくとかきつくて体に毒ですよ。

193 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 03:28 ID:SwRESd3V

>>190さん
安いからとかじゃなくて
料理としてあるものなのよ
白菜はビタミンちゃカリュウムなんかが豊富で
生で食べるとそれらが破壊されにくいしね
あと、火を通しても
カルシウム、鉄、カロチンなどが含まれていて、体を温める食べ物として
、また豚肉と合わせると、風邪の初期症状の緩和や予防になるので
この季節はいいわね。

194 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 03:30 ID:SwRESd3V

白菜はビタミンちゃ＝ビタミンC ね
ごめんなさい

195 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:30 ID:YLxQFzfK

>193
すげー……
なんか嫁にほしいっつか、お母さんにしたいね。
白菜なんて、大安売りでイッコ100円　くらいの知識しかなかったよ。

196 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:32 ID:YLxQFzfK

>192
さすがに花をサラダにしたりはしねーだろー。
ミドリムシじゃねんだから。

っつっても、俺最近までグリーンアスパラとサヤインゲンを生で食ってたよ…。

197 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 03:33 ID:SwRESd3V

あなた、いくつ？
母ちゃんより嫁にして！！
あたしは183:78:33よ(ﾔｯﾊﾟﾘ､ｵｶﾝｶｼﾗ
クリスマスマジかであせるわ！！！！！（ﾏｼﾞﾚｽﾆﾅｯﾁｬｯﾀﾜ

198 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:36 ID:qYMfEhOT

>>197
瓜坊タン、デカッ

199 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:41 ID:A0XytM9d

白菜もサラダ用と普通の白菜は違うことが判明。
霜降り白菜が生でＯＫらしい。
ほうれん草も生食用は違うよね。
ちなみに花も食用花ってヤツが売ってます。高いけど。

200 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:42 ID:qYMfEhOT

200

201 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:44 ID:YLxQFzfK

>197
俺は173.57.22なんで…
頑張って支えられるような立派な旦那になるよ。
背俺もそんくらいほしいなあ。

202 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:45 ID:+e9B7Txj

カップル成立！

203 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 03:52 ID:SwRESd3V

>>199ﾀﾝ
へぇ、今では白菜にもサラダ用があるのね
でも白菜は昔から生でも食べていたのよ
浅漬けにする用にアクやエグみはないしさっぱりして美味しいわよ
白菜は９８％が水分で糖質の極端に少ない野菜だから
品種改良して柔らかく、甘味を強くしたものがサラダ用らしいわね。
わたしも春菊はサラダ用しかたべたことがないわ。
普通のものだったら軽く湯通ししてからの方がいいわね。

>>201ﾀﾝ
ｷｬｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰﾊﾅｼﾞﾌﾞｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

204 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:57 ID:qoFDT+mQ

食用花といえば、ちょっと違うけど、
菜の花は、からし醤油なんかで和えると美味しいわね。
でも高いわね・・・。

食生活は、育った環境・家の経済事情なんかでひとによって
全然違うから、自分の価値観と随分かけ離れたときもあるから、
「受け入れる」ってのも大事よね。

205 ：禁断の名無しさん：02/12/07 03:59 ID:A0XytM9d

生レアチーズケーキ食べたい

206 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:00 ID:qoFDT+mQ

クリームチーズ買って、作るのよ！！＞205

207 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:03 ID:A0XytM9d

紅茶シフォンケーキの生クリーム添えも食べたい

208 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:05 ID:A0XytM9d

いくら丼も食べたくなってきた

209 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:05 ID:SwRESd3V

ほんとこのスレ
見てると、腹減るのよ

菜の花のからし醤油食べた～い
肉まんにからし醤油＆ジャスミン茶もいいわ～

210 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:07 ID:YLxQFzfK

>203
瓜坊の得意料理って何？

つか、ここきてる人の得意料理ってなんだろ。
俺は巻物系が得意だと最近悟った。
ロールキャベツとか肉巻きとか、春巻きとか。巻くのｻｲｺｰ。

>205
>207
サイゼリアのデザートメニューみたいだな…。

211 ：　　：02/12/07 04:07 ID:VII22fzG

白菜中の方の柔らかいところを食べているのを見ました、テレビで。
細かく切らずに、そのままディップをすくって食べてた。
おいしそう！
外側の厚いところは・・・どうだろう？

212 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:09 ID:055wdLHX

>>211
え、それって白菜じゃなくて、そういう洋野菜ではなくて？
なんか白菜に似てるやつ。名前が出てこないわ！

それともやっぱり白菜なの？

213 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:11 ID:qoFDT+mQ

>>212
エシャロット（なんか曖昧、ｗ）かしら？

214 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:15 ID:YLxQFzfK

最近、シャレた野菜が多くてわかんねーよなあ。
ピーマンの赤いのとか黄色いのとか、ズッキーニ（？）…
エリンギなんてF7キー押さないと変換できなかったぞ今。

白ねぎ・ながねぎ・青ねぎ・わけぎ
の違いもイマイチわからん。

215 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:15 ID:SwRESd3V

それは、チコリかしら？フランスではアンデイープ、
ベルギーではウイトルーフなんていって
見た目は小さな白菜ってかんじで
前菜やオードブルに良く使うわね

216 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:18 ID:SwRESd3V

私の得意料理は煮込み料理ね

和食なら、お煮しめや豚の角煮

洋食なら、ポトフやビーフシチューかしら
あと牛筋をトマトソースでコトコト煮込んだのもおいしいわよ！

217 ：212：02/12/07 04:28 ID:055wdLHX

判明したわ。私が言いたかったのは瓜坊さんの指摘のとおり、チコリよ。
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Oak/2662/super/witrof.jpg
コレ。

ついでにレシピね。
http://www.lovemika.com/recipebox/2001/01October/1075.html
http://www.mainichi.co.jp/life/women/ryori/27.html
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/recipe/convini/023.htm

それにしても瓜坊さんって何者？　フードコーディネーターか何か？

218 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:35 ID:qoFDT+mQ

あ、チコリね・・。
あたしの中で、チコリはイタリアンなのよね、なんか。
別に和食で使っても構わないんでしょうけど。

219 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:36 ID:SwRESd3V

ただのオカマです。。。。(ｼｶﾓ､ｻﾐｼｰｰﾔﾂﾈ
富士子姐さんやデヴィﾀﾝ鼻子ﾀﾝ
その他たくさんのお姐さまが今日は来ないので
お留守番ね････ｻﾐｼｲﾜ｡ﾃﾞﾓ､ｷｮｳﾊ､ﾀｸｻﾝﾋﾄｶﾞｷﾃｸﾚﾃ､ｳﾚｼｲﾜｧ

220 ：禁断の名無しさん：02/12/07 04:45 ID:YLxQFzfK

>216
豚角煮！　超好き！
でもレトルトか缶詰のしか食ってないや。
手作りだとンマイんだろな～～。

チコリって、どんな味なんだろ。
匂い強い野菜なんかな。

221 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:53 ID:SwRESd3V

チコリはキク科の植物で
独特の苦味があるわ。
見た目は白菜。でも、食べるとああ、菊の仲間なのねって感じかしら

私の角煮は八角っていう香辛料を
使うからちょっと中華っぽいかもね
でも、ｵｲｼｰ!

222 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 04:54 ID:UJAiP2Wv

>>瓜坊姐
すごーい！レスいっぱい！
なんか最近いろんなことでちょっと忙しくてなかなかカキコできてないわ。
ごめんなさい。
でも改めて瓜坊姐の実力感じました。あたしは妹にしてほしいわ。
瓜坊姐デカいね！あたしより10ｃｍも。体重はあたしの方が多くてｳﾄｩだけど。

223 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:55 ID:SwRESd3V

デヴィﾀﾝのかわりに２２２get!!

224 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 04:55 ID:SwRESd3V

イヤ～ン
デヴィﾀﾝやっぱりスゴイわ！！

225 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 04:56 ID:UJAiP2Wv

あ、瓜坊姐！おはよう！ゴメン！
しかも222ゲトだったわ。

226 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 04:58 ID:UJAiP2Wv

そんなつもりじゃあ…。

227 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 05:00 ID:SwRESd3V

でも、
デヴィﾀﾝでよかった

228 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 05:10 ID:UJAiP2Wv

500越えてるから圧縮は近いわね！
今、カキコしてたら大丈夫かしら？

229 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 05:15 ID:SwRESd3V

最近、圧縮で突然お気に入りのスレ
消えてたりしてビックリよね

230 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/07 05:16 ID:Bfhss5WG

おはよ＾＾

エディブルフラワーって知ってる？

231 ：禁断の名無しさん：02/12/07 05:17 ID:K2/U0SHx

食べられるお花のこと？

232 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 05:21 ID:SwRESd3V

私の好きな花はバラ、サクラ、キク・・
なんて食べてると優雅よね
ローズケーキにサクラご飯、菊のお酢のもの
もとろんかざりとしても素敵だけど、季節感もあっていいわ

233 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/07 05:35 ID:Bfhss5WG

なんだか上の方で花も食うのかとか、煽られてるっぽかったから
書いてみたんだけど＜エディブルフラワー
食える花もあるんだよ～って。

ちょっと違ってたみたいですね。寝起きでぼ～。
逝ってきます。

234 ：禁断の名無しさん：02/12/07 08:15 ID:Bq+X9wMj

白菜は臭い

235 ：禁断の名無しさん：02/12/07 08:58 ID:jLnkYYzj

みなさん、朝が来ましてよ。今日もスレ保守に務めませう。

236 ：禁断の名無しさん：02/12/07 09:42 ID:JewmzoOu

>>235
は～い。
ちなみに私は最近、朝６：３０からのＮＨＫテレビ体操を日課にしています。
寒い季節だから、こうでもしないと目覚めが悪いんです。

237 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 12:39 ID:SwRESd3V

みなさん、おはようございます。
わたしは今朝５時まで夜（？）更かししてしまい
今、起きたところです。
わたしは低血圧で（本当はあまり関係ないらしい)
朝ついグズグズしてしまうので
朝お風呂に入って目を覚まします。

238 ：ノドマソコ：02/12/07 13:42 ID:4QifJ76K

白菜の生は
胃だか十二指腸だかの潰瘍になった人の
療養食だったと聞いた事あります。
→９割くらいしか胸を張れない。

239 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 13:53 ID:UJAiP2Wv

あたしバラジャムやバラの紅茶とかが好きだわ。
バラにはペクチンがないのでジャムを作る場合には
固まらないから他の果汁とか使うんだけどね。
白菜は浅漬けにして醤油をちょっとたらして七味ちょっとふりかけて
お茶漬けサラサラが好きだわ！さっぱりするわね。知恵袋でもなんでもないけど。

240 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 14:14 ID:UJAiP2Wv

どうやら圧縮は過ぎ去ったようね。
よかったわ！

241 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 14:16 ID:SwRESd3V

>>ノドマンコﾀﾝ（すごい名前！！
そうなのぉ
自分で言うのもなんだけど
２行目で生食に弊害があったら
どうしようと思ってしまったわ。情報ありがとん！

>>デヴィﾀﾝ
そうそうバラジャム紅茶に入れるとおいしいわ。
でも、トーストとかに塗る気にはならないわ。
ローズティーも好きだけど、ローズヒップ（バラの実）が、
酸っぱくて肌にも良いから私は特に好きよ（花じゃないわね。
あと、納豆スレ書き込みできないのよ。
落ちてないのに、書き込みできませんですって
やな予感。

もう、師走だわね。
そろそろお掃除の知恵なんか皆さんにご教授いただきたいわね
フローリングのワックスがけや換気扇のフード、めげるわ～

242 ：禁断の名無しさん：02/12/07 15:39 ID:xuZ3VSYN

＞瓜坊姐
＞白菜情報提供者の皆さん

ありがとうございました！！昨日白菜についてたづねたものです。
意外と使えるし栄養もああるのですね。
「家庭料理」向けって感じで、一人が身にしみるラインナップでした。
さみしくなっちゃいました。

自分は大層な料理はできないので
とりあえずラーメンに入れてみることにします。大丈夫かなぁ。

243 ：禁断の名無しさん：02/12/07 17:19 ID:t9RcbBRN

>>239, >>241
ローズヒップティーって自分で作れるってこと、このスレの皆さん
ならご存知かしら。バラの実を洗ってザルに並べて干して、ちょっと
シワシワになってきたら普通のお茶と同じように熱湯で抽出するのよね。
大学生の頃、朝早くキャンパス中のバラの実をつんできて作ったわ。

244 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 17:25 ID:SwRESd3V

じゃ、鍋に白菜のざく切りを油少々と塩、コショウ、
（酒やオイスターソースがあれば尚いいわ）ラーメンスープの
素３分の１で炒めて、水半カップを入れて煮立ったところで溶き卵をいれて
更に水溶き片栗粉でとろみをつけて別皿に移しておきます
後はその鍋に残りのスープの素を使ってラーメンを作って
さっきのもの乗せたら？
満腹感も一層だし、それでも充分いけるわよ
（ラーメンは味噌味以外がお奨めね)

245 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 17:36 ID:SwRESd3V

>>243さん！！
私知らなかったわ。
っていうかウチの実家にもバラは沢山咲いてたけど
ローズヒップは見た記憶が無いの
品種の違いかしら？
でもなんかハーブティーも含めて手作りのお茶ってあこがれるわ
私はお茶好きで家にいつも２０種類くらいのお茶があるけど
みんな既製品で残念。
ハーブとか育てたいけど、ベランダでペットをウサギを飼ってるのでダメなのよ。

ご免なさい。キャンパスの詳しいことが判らないのだけど
観賞用のお花には虫よけなんかに水銀をふくんだ薬や
人体には有害な成分が肥料に含まれている場合が多いから
野ばらや食用のものをおすすめしておきますね

246 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 18:09 ID:UJAiP2Wv

>>瓜坊姐
ジャムを入れるロシアンティにバラジャムを使うと
花びらが浮かんできてロマンテイックなのよね。
母なんかはゴミ扱いして汚ながるけど。

そうねえ、そう言えばうちもバラにはアブラムシを駆除する薬を使っているわ。
やっぱり鑑賞用のバラを食べちゃいけないわね。

247 ：禁断の名無しさん：02/12/07 18:30 ID:VtkSiGuo

デビィタン元気じゃない。
安心したわ。

248 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/07 18:54 ID:O3MjscCo

ロシアンティーって子供の頃一度だけやってみたけど
ジャムが海藻みたいに見えて、気持ち悪くなってそれ以来作ってないです。
ウォッカでのばす事をしなかったからかも・・・。

249 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 19:14 ID:UJAiP2Wv

>>247
ありがとう！元気よ！
>>CALECHE姐
ウォッカでのばすのが正しい方法なの？
あたしアルコールだめだからそのままやっていたわ。

250 ：243：02/12/07 19:26 ID:46AKF3bt

>>245, >>246
あらやだ！殺虫剤のことなんて全然考えてなかったわ。でも安全な
バラが身の回りにある方は是非試してみてね。
>>249
デヴィタンってお酒飲めないんですね。なんだか酒豪っていう
イメージがあったけど。　（ｗ

251 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/07 19:28 ID:sDNe+GH/

>>249 デヴィ姐
ジャムの濃度が高くて溶け難い場合だったかも・・・。

アルコールがダメってチョコレートボンボン（古っ？）とかもダメなの？
ケーキでも洋酒を使ったのあるよね？それもダメ？
あ、お茶に使う場合ってアルコール分は飛ばない？

なんだか、意味無しレスみたいで欝。

252 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/07 19:36 ID:sDNe+GH/

連続かきこｽﾏｿ
新発見！
ジャムを紅茶に入れるのは日本風ロシアンティーらしい。
ttp://50mb.net/~touch/chatea/recipe/10.htm

253 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 19:40 ID:SwRESd3V

えびすよしかずはゲロで
前にバラエティーで奈良漬けを丸２本
喰わされて真っ赤になって酔っ払ってたわ

ちなみに私はザルです。
アイスにもブランデーひたひたになるくらいかけて
食べたいほうよ。でも家ではこれ以外
飲んだりしないんだけどね
みなさんｷﾁｰﾝﾄﾞﾗﾝｶｰﾆﾊｵｷｵﾂｹｱｿﾊﾞｾ

254 ：ノノンノーン：02/12/07 19:48 ID:mIvMe9Lg

エディブルフラワーなら、ナスタチューム（金蓮花）がポピュラーね。
花の色もいろいろ多くて、綺麗だわ。
デザート類にトッピングとして飾ってもいいし、花だけでなく葉も実も使えるのよ。
葉はサクッとサラダに混ぜ込むと、食べた時にピピッと心地よい辛味が走って、なんか癖になる感じ。
実はそのまますりおろせば、ワサビ代わりになるわ。
この花は日当たりさえ問題なければ、栽培もいたって簡単で、鉢やプランターでも作れるし、
暖房のある部屋なら１年中いつでも種まきできるのよ。
１００円ショップの「ダイソー」なら、組み合わせ自由の花やハーブの種２袋１００円で売ってるわ。
一度お試ししては如何。

255 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/07 20:20 ID:cAr4ap5b

>>瓜ﾀｿ
下戸（ゲコ）ね。

思わず突っ込んじゃった！ｺﾞﾒｿ

256 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/07 20:25 ID:SwRESd3V

ﾃﾍｯ

257 ：ノノンノーン：02/12/07 20:30 ID:mIvMe9Lg

えびすよしかずは「ゲロ」で≫≫「グロ」でじゃないのー？
蛭子ってことからしてなんかグロっぽいわぁ。

258 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/07 21:29 ID:UJAiP2Wv

>>富士子姐
おはよう！偽スレでのためいき発言でちょっと心配してたの。
CALECHE™ 姐がこのスレ作ってくれたし、１人で負担を背負うことはないわ。
みんなで協力して守っていきましょう！
なんせ公式ガイドブックにも代表で紹介されてる素晴らしいスレでもの。
>>250
そうなのよ。味はどうであれアルコール自体にアレルギーなもんで全部駄目なんです。
だから結構洋酒の香りがプンプンしているちょっと気取ったケーキよりも
スーパーで売ってる安物のパサパサしたケーキの方がよかったり、
もちろん飲みに行くよりラーメンいっしょに食べにいったりなんて方が
よかったりするのよ。あたしってつくづく安上がりな女なのよね。
昔からよく酒豪っぽく思われてるけど外見とギャップがすごいの。
>>CALECHE™ 姐
そんなこんなので全然駄目なのよね。何度も練習したんだけど。
日本風ロシアンティか。日本人は何でも取りこんじゃうのね。
>>瓜坊姐
父親はザルどころか輪っていうかザルの格子もないぐらいに底無しなのね。
母親は全然飲まないからきっとあたしはそっちの血だと思うわ。
外見的にも90％母親の特徴だし。父親似の妹よりも母方の親戚にそっくりなの。
最近思うんだけど、母親似ってことは父親ってあたしが女ならタイプなのかしら？
なんて思ってしまうわ。

259 ：禁断の名無しさん：02/12/07 21:48 ID:31Kq4sjl

http://cgi.members.interq.or.jp/www1/q-mail/gh/img-box/img20021207153759.jpg

おいしい食べ方教えてください。

260 ：@：02/12/07 23:23 ID:bV5aWIhw

>>259
http://www61.tok2.com/home/jincun/Obj_Kar.swf?InputStr=%82%BB%82%F1%82%C8%82%CC%8B%F2%82%A6%82%E9%82%A9%81I

今日はお花をもらったので鏡の前に生けたんです。
すると鏡に映って更に豪華に見えるんですよ。

261 ：禁断の名無しさん：02/12/08 00:07 ID:LA93NhgU

>>246
ローズヒップはドッグローズの果実です。
そこら辺の観賞用バラについた実ではだめです。
　参考：　　www.selfmed.co.jp/kenshoku/ra/rosehip.html
　　　　　www.nasu-herb.co.jp/gardenning/ga..dogrose.html

262 ：禁断の名無しさん：02/12/08 00:28 ID:Q1fPb2yR

バラを食べる動物は？

バラクーダ

263 ：ジェニファー　ペニス：02/12/08 00:46 ID:vYaSfBj6

あら、海外旅行スレ落ちちゃったのかすいら？

264 ：禁断の名無しさん：02/12/08 02:44 ID:k8npDVvc

age

265 ：禁断の名無しさん：02/12/08 03:51 ID:sDDaTPhP

ちょっと生で白菜食べてみたけど、
青臭くてたべれません。
青汁をソフトにした感じ。健康によくてもマズすぎ。

266 ：禁断の名無しさん：02/12/08 04:30 ID:k8npDVvc

>>265
じゃ、これでも試してみたら
http://google.yahoo.co.jp/bin/query?p=%c7%f2%ba%da%a1%a1%a5%b5%a5%e9%a5%c0&hc=0&hs=0

267 ：禁断の名無しさん：02/12/08 04:55 ID:sDDaTPhP

とりあえず、浅漬けのもとを入れてビニール袋に突っ込んどきました。

268 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：02/12/08 09:54 ID:KB8Q9rTV

前スレで教えてもらった芋もちを作ったわ。砂糖醤油でおいしく頂いてます。
ちょっと分からなかったのは棒状に丸めてスライスってとこだったんだけど
適当にやってもおいしかったわ。油はたしかに多く必要だけどポテチよりは健康的と
思うのよね。炒めた挽肉とか入れたら邪道かしら？←手抜きコロッケ的発想

じゃがのゆで方ここに詳しいわ。私は丸ごと茹でたので皮を剥く時に指先が熱かったのヽ(*｀Д´)ﾉｱﾁｰ
北海道ガスの言うことを聞いておくべきだったわ・・・
http://www.hokkaido-gas.co.jp/paradise/065.html

269 ：ノドマソコ：02/12/08 11:30 ID:1VWgP/ZY

中華惣菜「大根もち」の簡単な作り方、教えてください。
ギョーザ以上に、各店とも味がバラついていて･･････
エビの粉入りはいただけないわ。

270 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/08 14:38 ID:k8npDVvc

大根餅って干しエビがだいたいはいってるものだけど、
ロースハムなんかが入ってる場合も有るわね。
要はだしと香ばしさのためだと思うけど、嫌いなら抜いてね。
お好みのもの入れたりして工夫してみたら？
材料・・・大根３００g（１／４本）上新粉１カップ　干しえび１／2カップ
塩小サジ１　胡椒少々　ゴマ油適量　ぬるま湯150cc（目安）

大根を千切りにしてで透き通るまでレンジでチンしておきます。
さめたらをボールに移して上新粉と荒くつぶした干しえび、
塩、胡椒をよくまぜぬるま湯を少しずつ加えながら�
耳たぶよりちょっとかたい程度になるよう調節して練ってね。
後は薄く延ばしてバットなにいれて３０分くらい蒸す
（レンジ用蒸し器がほしいわ。やっぱり、普通にレンジでチン
ではもっちり感がでないの、手抜きはだめかしらね。）
蒸しあがったらもちサイズに切って、ゴマ油をひいたフライパンで
こんがりと焼けばできあがりです。タレはお好みで、
からし醤油に私はみじん切りのネギで、パクチーやニンニクを入れる人もいるわね。�

271 ：ノドマソコ：02/12/08 15:12 ID:kzV+6K6H

瓜坊 sama、ありがとうございます！
大根おろしをぎゅーぎゅー絞って作るのかと思ってた。
それに小麦粉を混ぜて、なんて･･････。
ほんと、ためになります。
蒸すのね。それでもちもち感が出るのか。
レンジ用蒸し器はあります。活用できてないのですが。
これからはしっかり働いてもらいます。

272 ：禁断の名無しさん：02/12/08 15:12 ID:ZzWuac3v

>瓜坊姐
白菜入りラーメンのつくりかた、ありがとう。
昨日は、レス見てなくて、ラーメンを茹でて出来上がりに白菜を乗っけて
・・・。な結果になったのですが、
今、瓜姐の言うとおりにやってみて大成功で、嬉しくってカキコしてます。
もやしも入れてみました。
とにかくありがとうございました。寒い日の小さな幸せでした。

273 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/08 15:58 ID:T08vNW46

>>鼻子姐
あたしも同じことを思ったわ。その次に出てきたニラ饅頭を参考に
あたしはニラを２㎝ぐらいに刻んでいれてみたらなかなかおいしかったわ。
塩コショウを入れれば何もつけないでもイケるわ。
いろんなもの入れればお惣菜感覚にもなるわね。
>>瓜坊姐
今度はダイコン餅なんて！素敵すぎ！もしかしたらいろんな野菜も
餅にできるのかも。イモ餅はまずマッシュポテトにするから、
あたしもノドマソコﾀﾝのいうように大根おろしにするのかと思ったわ。
そう言えばレンコンはたしかおろしてレンコンしんじょうとかにするわね。
あたしは中華料理屋でもまだお目にかかったこと無いし、
関西ではないのかしら？
どんなものか知らないんだけど、ぜひ作ってみようと思います。

274 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/08 18:07 ID:k/XDfBd4

>>デヴィﾀｿ
ごめんね＆ありがとう。
鼻子ﾀｿに痛い所を突かれたけど、CALECHEﾀｿがスレを立てた時は肩の荷が下りてホッとしたのが正直な所なの。
デヴィﾀｿの他にも瓜ﾀｿが凄く頑張ってくれてるし気負わないで適度に頑張るわ。

牛乳を果物を合わせて作るミキサーでジュースがあるでしょ。
例えば苺やバナナジュースなんか。あれを作る時にチーズを少し入れるとコクが出て凄く美味しくなるよ。
1リッターだったらスライスチーズ一枚で良いかしら？いま冷凍苺でジュースを作って飲んでるけど美味しい！
でもメロンジュースにはお薦めできないみたいね。

275 ：禁断の名無しさん：02/12/08 19:25 ID:ZzWuac3v

自分もかなりの下戸です。
信じられないスピードでアルコールが回ってしまいます。
なので、アルコールが回ってそれ以上受けつけなくなる前に飲むようにしてます。

イタリアンレストランとかフレンチレストランとかで
ワインボトルやデカンタを頼んだ場合、グラスの中が少なくなると、お店の人がつかさずサーブしてくれますよね。
注いでもらっても飲めないので、断わりたいのですけど見事にさりげないタイミングで先手を打たれてしまいます。
暗に「私には注がないでプリーズ」みたいな意思表示マナーってありますか？
お水頼めばいいのかなぁ。

276 ：禁断の名無しさん：02/12/08 21:01 ID:PE5wyaJM

質問があります。
牛タンにあるブツブツって牛の口内炎？
ずわいがにについている、黒いブツブツってナニ？
前から気になっています。教えて下さい。よろしくお願いします。

277 ：ノドマソコ：02/12/09 00:46 ID:n0KoNhBw

＞＞デビ姐
って関西巨乳なんですか？
大根もちは絶対にオーダーしちゃうんですよ。
関西にもあると思うんだけれど。
レンコンのすりおろしもおいしいですね。
止血効果もあるし。２日目は重くって～。

＞＞２７５
先手を打たれる前に、先手を打つのよ！
不穏な動きをした瞬間に
コースターをグラスに乗せるの。
できなければとにかくグラスを持ち上げれば大丈夫。
ワインはビールと違って、持ってるときに注がないから。
それで何とかかわせると思うよ。

278 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/09 01:30 ID:Nu2yUhgX

>>276ﾀﾝ
牛タンの状態がよくわからないのだけど
ブツブツした突起物は牛の味蕾では？
ネコみたいにけっこうハッキリしててでかいのよね
（これみるとげんなり、しかも牛って舌にも斑点あるのよね）
もしくは皮の剥きのこしとか。なにかしらね

カニの黒い卵みたいなものキモイわよね。
あれはカニヒルっていうものらしくて
一般的に国産のものについていて
しかもあれが多いほどカニの身も詰まってるので高価になるらしいわ
人体やカニには影響ないらしいけど、あれ見ると鳥肌ね･･ｳｯｳ･･ｻﾌﾞ

279 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/09 01:40 ID:Nu2yUhgX

あら、あら
そと雪が降ってるわぁ
どおりで冷えるわけねぇ
でも積もらないって言うから
東京の雪は果無いものねぇ

280 ：禁断の名無しさん：02/12/09 01:42 ID:03nNnDaY

この黒い点は、ずばり国産ズワイガニに寄生する寄生虫です。
この黒い点の多いカニ程身の詰まりも良いとされ高価となります。
また寄生虫とはいっても基本的にカニや人体に悪影響するものではございませんので
御安心下さい。この寄生虫はカニヒルとも呼ばれ、カニに寄生することで
餌の食べカスや魚を食べると言われています。このカニヒルは成虫になると
白く長くなります。活きた国産ズワイガニなら、この寄生虫も生きているはずですので、
指の爪でこの黒い点を潰すと、中に虫がいることが確認できます。

ってことでみんなもつぶして、寄生虫を確認しましょう！！！

281 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/09 01:45 ID:Nu2yUhgX

>>ｷｬｰｰｰｰｰｰｰ
ｷﾓｲ｡ｼﾊﾞﾗｸﾀﾍﾞﾙﾉﾖｽﾜ､ﾕﾆｭｳﾓﾉﾃﾞﾓｲｲ!!

282 ：禁断の名無しさん：02/12/09 01:48 ID:03nNnDaY

ほんとだ雪だ。きれいだね。蜜かけて食べてみよう。

283 ：276：02/12/09 03:39 ID:7tFiyjEs

>>280さん
ありがとうございました。
>>瓜坊さん
ありがとうございました。いろんな事ご存知なんですね。
体調いかがですか？

284 ：禁断の名無しさん：02/12/09 04:08 ID:mWRHxWq+

今ちょっとこのｽﾚで探しモノしてたんですが、
以前書き込みのあったｼﾞｬｶﾞｲﾓのビシソワーズ？冷たいスープ
の作り方知ってるひといませんか？
前ｽﾚいこうとしたら、もう無くて・・・

285 ：禁断の名無しさん：02/12/09 04:23 ID:ZpWUBWrG

これかしら？

78 名前：江戸麻紀 ◆xidhePo5uA 投稿日：02/11/16 01:24 ID:GNt8TF5O
あとはジャガイモのスープ。ビシソワーズの温かい感じを想像してください。
玉葱の薄切りをしんなりするくらい炒めて粉吹きイモ状態にしたジャガイモと
牛乳を入れてコンソメで味つけてください。決して沸騰させないでね。
それが少し冷めたらミキサーで2分くらいまわしてクリーム上にしてください。
鍋に戻して弱火にかけて味見て塩コショウいれて出来上がり際にタップリの小口切り
ネギを入れてあったらクルトンも加えてください。
濃厚でジャガイモの味が美味しいですよ。青みにほうれん草の茹でたのをミキサーに
かけるときに入れても素敵なスープが出来ます。お試しあれ。

286 ：禁断の名無しさん：02/12/09 06:12 ID:3QyJtyVN

雪だわ。野菜が高くなるわ。

287 ：禁断の名無しさん：02/12/09 08:30 ID:UTLrmNCg

きゃー！雪よ！岸ユキよ！ホーンユキよ！斉藤由貴よ！
12月に積もるなんて珍しいわね。

288 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 08:31 ID:UTLrmNCg

名前忘れた

289 ：禁断の名無しさん：02/12/09 08:35 ID:Nvgivigp

あのさあ、ショップチャンネルのおいしいもの特集って
超美味そうに食べてるから欲しくなるんだけど
お届けは大まかに2週間前後とか言って
いつ来るかわかんないんでしょ。じゃあ注文できないわねえ。

290 ：禁断の名無しさん：02/12/09 08:41 ID:/eJbAlKj

関東はちょっと雪が降ったら電車が止まってしまって大変ね。
滑らないためには、蟹股で歩く（スキーを履いたまま坂を登る要領で）こと、
それからポケットに手を突っ込んで歩かない事でしょうね。
万が一転んでも、すぐに立ちあがって歩く事。それだけで転んだ恥ずかしさを消すことができるの。

暖かくして、乗りきってくださいね。

291 ：禁断の名無しさん：02/12/09 08:43 ID:lthYlJ8L

ケンタロウって
ゲイカミングアウトしてるの？

292 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：02/12/09 13:31 ID:oqXmWMZ1

>>273のデヴィさん
やっぱり考えることは同じなのね。マヨラーのデヴィさんならポテトサラダで
イモ餅作ったり・・・しないわよね（ｗ

>>274の富士子さん
気持ちいいとこじゃなくて痛いとこ突いてしまってごめんなさい。
台所仕事の合間にふと手を休めてネタを考える富士子さんの丸い背中が
見えたような気がしたの。ﾃﾞﾑﾊﾟみたいね私ってばｗ
たわいもない話も交えつつのんびりやりましょうね。
唐突だけど人生相談みたいなのもいいわよね。誰か相談してこないかしら？
いつ読んでも悲喜こもごもの読売人生案内よ
↓
http://www.yomiuri.co.jp/life/jinsei/index.htm

293 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 13:42 ID:UTLrmNCg

牛タンのボツボツって輪切りにした側面？
舌はそういうボツボツがある器官だから平気だと思うわよ。
蟹は黒い点々あったかしら？気にしてなかったから判らないけど
今度食べる時に気を付けて観察してみるわ。

鼻子ﾀｿ変な言い方してごめんなさい。
痛い所ってか考えていた事を図星で言い当てられた事よって。
別に気にしている訳じゃないからね。

294 ：石川さそり：02/12/09 15:17 ID:Dm2EgZ8P

逝きさそりは紅白、落ちたわねえ。

295 ：禁断の名無しさん：02/12/09 16:37 ID:AKppTqqQ

>>ノドマソコ姐
ワインのレス、どうもありがとうっっす。
グラスを片手に撃退ですね。やってみます。

雪きれいですね。雪化粧っていい言葉。

296 ：禁断の名無しさん：02/12/09 18:34 ID:dk33tXYI

ケンタロウさんて前から気になってた・・・。

297 ：禁断の名無しさん：02/12/09 19:14 ID:db/oQ09l

お前はもう死んでいる

298 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 20:56 ID:UTLrmNCg

いま1番近いスーパー行って来たら先週は１本100円だった大根が半分で128円で１本198円で売ってたわ。
他の物も数割から2倍とかに平気で値上がりしてたわ。
悔しいから買い物しないでそのまま駐車場に行って車で安売りスーパーに行って買ってきたわ。
そこは安売りでやってるけどﾔﾊﾟお正月用は高かったわね。
そろそろお正月用以外でも色々買いだめしとかないと駄目ね。マジで出費が倍増するわ。

299 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 21:00 ID:UTLrmNCg

デヴィﾀｿ居る？300よ！！

300 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/09 21:01 ID:Z6HvdhYl

３００

301 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 21:01 ID:UTLrmNCg

よかった！

302 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/09 21:02 ID:Z6HvdhYl

>>富士子姐
ありがとうです。タイミングいいわ！

303 ：禁断の名無しさん：02/12/09 21:18 ID:AKppTqqQ

↑連繋プレイ、すごっ
富士子姐がトス～デヴィ姐が３００アターーックって感じ。

304 ：禁断の名無しさん：02/12/09 22:12 ID:c/li08ZX

284です。
285さん、ありがとう！さっそく作ってみますが、
ミキサーが無いから自分流でやってみます。

305 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 22:20 ID:UTLrmNCg

>>304
じゃがいもの皮剥いてどんぶりに入れてラップしてチン。
火が通ったら鍋に放り込んでしゃもじで潰しながら少しずつ牛乳で溶いて
コンソメと生クリーム入れれば超簡単よ。
細かい味付け等は麻紀ﾀｿのレスを参照して。

306 ：ノドマソコ：02/12/09 22:26 ID:k84v+0hk

＞２９５
頑張ってください。
「もう飲めません」って真摯に言うのも手ですが。
からのグラスは見栄えしないからね。
でも注がれても、口にしなきゃいいんだよ。
飲む振りでもいいと思うから。
減ってないといわれても
そうっすかあ？ととぼけるべし！

307 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/09 22:49 ID:UTLrmNCg

大根は水煮にしてからだと冷凍できるそうよ。
煮物にするには良いわね。煮た時に味の凍み込みも早いらしいわ。

308 ：禁断の名無しさん：02/12/09 22:58 ID:3QyJtyVN

雪が降ると野菜が高くなるわね。

309 ：禁断の名無しさん：02/12/10 00:16 ID:KMW0H3nI

野菜が高くなると医療費が高騰するわね。

310 ：禁断の名無しさん：02/12/10 00:24 ID:L+0ozM1t

にんにく醤油を造るときに漬けていたにんにくって
捨てるしかないのかしら。3ヵ月も漬けてたら真っ黒
になっていたので新しいのと取り替えたわ。

311 ：瓜坊：02/12/10 01:18 ID:y0MnDolS

漬けすぎたニンニクは包丁でたたいてカレーに入れたり、ドレッシングに入れたりしてます。
風邪の時はそのまま食べるし(ｸｯｻｰ)
私はモツ煮なんかのニンニクを使う煮込み料理には勿論、バターにみじん切りを入れてステーキソースを作ったり、普通のニンニクと同じにつかってるわ。生とは違う美味しさがあるわね。

312 ：禁断の名無しさん：02/12/10 01:32 ID:NjQz9LDy

≫２７５　暗に「私には注がないでプリーズ」みたいな意思表示マナーってありますか

いろいろなレスがありましたが、正式な意思表示マナーは、
注ぎにきたらすかさずグラスの上に軽く手をかざし、相手のお顔を見ながら会釈することです。
言葉は要りません。
これがヨーロッパの一流レストランで通用する正式マナー！！！。

313 ：禁断の名無しさん：02/12/10 01:37 ID:NjQz9LDy

↑
会釈する時は、皇族にでもなった気分で、優雅に上品にしましょう。
まんいち山田花子みたいにニターッとすると、手を払いのけられて、しっかり注がれてしまうでしょう。

314 ：禁断の名無しさん：02/12/10 01:42 ID:hBx5zYQV

ていうか「あまり飲めないので自分でつぎます」って言えばいいだけじゃないの？

315 ：禁断の名無しさん：02/12/10 01:58 ID:NjQz9LDy

≫３１４
じゃないの？

じゃないんです。それはマナーを知らないど素人のすること。
「自分でつぎます」なんて言うとあなたのつぎ方は気に入らないと言う意味にもなりますし、
ウェイターの仕事を奪ってしまうことにもなります。
大衆居酒屋ならかまいませんが、一流や超一流の場所ではくれぐれもなさいません様、お気をつけあそばせ！！！。

316 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/10 08:43 ID:ojclZVQM

富士子姐がカキコすると
やっぱりココは活気づくわね
それに手頃で簡単、実用性の高い
知恵には感服ですわ

317 ：禁断の名無しさん：02/12/10 13:03 ID:MK08gmWo

浅知恵

318 ：瓜坊：02/12/10 16:17 ID:GJb2oz52

じゃ、あなたの知恵も教えてね。
十人十色、人が集まれば、いろいろな知恵が聞けそうね。
たとえ浅くても、身近な疑問や、
段取りを省いてくれる
そんなアイデアが私には欠けているので、
教えてもらうと嬉しいと思っています。

319 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/10 16:46 ID:V2ix8N+E

>>鼻子姐
それもいいかも！普通のお餅をマヨで食べてもおいしいもの。
>>310
あたしの場合、ニンニクの醤油漬けを作ろうとした副産物的に
ニンニク醤油ができてしまったという感じだわ。
ニンニクってなかなかつからないのよね。
黒くなるまで漬かってしまうなんてうらやましいわ。
あたしならそのままもりもり食べるわ。
>>瓜坊姐
あたしも料理によく使うわ。何にでも結構あうのよね。
でもやっぱりそのまま食べるのがあたし的にはいちばん好きだわ。
醤油漬けにするとそんなにクッサ～じゃないと思うんだけど。

320 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/10 17:41 ID:7GLc33g7

そろそろ空気が乾燥する季節。
加湿器は部屋のどの辺りに置けばよいでしょうか？

部屋は長方形、エアコンの位置は短辺に、下に窓です。
短辺に窓がありその上にエアコンと書いた方が分かりやすいでしょうか。
今は、その窓際に置いてます。
エアコンから遠い方が良いのかな？

加湿器は超音波タイプ（古いので買い替え時かも）。

321 ：禁断の名無しさん：02/12/10 18:19 ID:L+0ozM1t

>>319
そうなの～～？　真っ黒のにんにく、昨日捨てちゃったわ(泣)。
もう少し考えるべきだったわ～

322 ：禁断の名無しさん：02/12/10 22:28 ID:iUGWqAar

>>315
知らなかったわ。
ヨーロッパの一流のレストランのマナーてとこがかっこいいわ。
とすると、一流のレストランでは自ら注がないのかしら・・。
テーブルマナーって難しいわよね。
私がいつも迷うのは洋食。
アメリカだと片手は膝へだけど、日本だと無作法とみられるわよねぇ。
食べ終わって四時の位置にフォークとナイフ置いていても
まだ残ってると日本だとお皿下げてくれないし。
テーブルマナー色々教えて下さい。

323 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/10 22:46 ID:ojclZVQM

>>321ﾀﾝ
あら残念ね。私はニンニクの醤油漬けのほかに
オリーブオイルに鷹の爪とニンニク、粒胡椒を入れて漬けています。
この場合ニンニクだけは一度オリーブオイルで揚げる感じかしら。
パスタやピザにかけるとおいしいわ。
あと、熱したゴマあぶらに、挽いた唐辛子（要は一味唐辛子ね）、
山椒をたっぷり入れて自家製ラー油なんかもつくってるわ。市販のものより
香りも辛さもグッと効くわよ～。
あとはタイ風にお酢とナンプラー、青唐辛子の輪切りとパクチーを漬けて
エスニックなんかに活用してるわ。
でも、台所の下がそんなものの瓶で一杯だわ。（苦笑

324 ：禁断の名無しさん：02/12/10 22:52 ID:CSUmEkeI

＜３２２
自分はフォークとナイフを重ねて
いかにも食べ終わりましたって感じで
口をふいたティッシュを皿に置いちゃう。
これって相当なマナー違反かな？

325 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/10 23:01 ID:V2ix8N+E

>>322
食べたいように食べるのがいちばんおいしいし、楽しいわよ。
いくらうっかり４時40分においておいても明らかに終わっていれば
「お下げしてもいいですか？」って言ってくれるし、
下げて欲しいときには「下げてください」って言えばすむことよ。
ちゃんとしたギャルソンならマナー間違ったりしても恥かかないようにしてくれるわ。
何も知らなくても大丈夫よ。ただガチャンガチャン食器の音をたてたり、
ぐちゃぐちゃ噛む音を出したり、大声をだしたり、あばれたりしないって程度で
周囲に迷惑がかからなければそれでいいと思うわ。
でもこれはどこにいっても当り前のことだわ。
実際あたしマキシムとかトゥールジャルダンって昔連れて行ってもらったことあるけど
全然高飛車でもないし、気取ってもないし、ごく普通の感じのいい店だったわよ。
もう２度と行くことはないと思うけど。
宮中晩餐会とかにおよばれすることがあればちゃんとマナーしておかないといけないかも。

326 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/10 23:13 ID:V2ix8N+E

>>瓜坊ﾀﾝ
それは宝物ね。あたしはニンニク醤油のほかにはニンニクオイル（鷹の爪入り）
があるぐらいかしら。あたしはオリーブオイルがちょっと苦手なので
普通のサラダオイルだけど。

327 ：禁断の名無しさん：02/12/11 00:00 ID:+TM67ws6

109 名前：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I [sage] 投稿日：02/12/10 23:22 ID:V2ix8N+E
ちょっと！あたしのカキコをコピペするのになんの意味があるのよヽ(`Д´)ノ

328 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/11 03:41 ID:fb5tN4Xf

キャァ　スレが５００超えてるわ。
圧縮は近いわねぇ

age

329 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 05:36 ID:Tb9+iPyS

本当だわ！大変！保全よ！！

330 ：禁断の名無しさん：02/12/11 05:40 ID:IiXhd7zA

見て見て～、こないだこれ↓買ったの。便利よ～。
http://www.doutor.ne.jp/index/shopping/machine/com/d179016.html

水とコーヒー豆入れてレンジでチンでレギュラーコーヒーが出来るの。
水の代わりに牛乳でもOKだし、コーヒー豆の代わりに紅茶の葉でも緑茶でもOKなのよ。
コーヒーメーカーとか電気ポット持ってない一人暮らしの人には絶対お薦め。
しかもやっすいの！
ドトールコーヒーで売ってるわよ。
これで早速水を一滴も使わずに牛乳だけで淹れたミルクコーヒー頂きますた。
やさし～い味でｳﾏｰ！

331 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 05:47 ID:Tb9+iPyS

これはなんだかよさげだわね。
電子レンジで使えるものって何かと便利なのよね。

332 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 05:49 ID:Tb9+iPyS

ｺｿｰﾘ

333 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 05:49 ID:Tb9+iPyS

３３３

334 ：禁断の名無しさん：02/12/11 05:57 ID:IiXhd7zA

>>デヴィﾀﾝ
でしょでしょ？
ペーパーフィルターやなんかの消耗品がないから
豆はあるのにコーヒー淹れれないわ～ってな事もないし、
コーヒーメーカー持ってても水入れるとこに牛乳入れるのってちょっとヤでしょ？
あたし、コーヒーメーカー持ってなかったし
ティーポットが割れちゃったんでティーサーバーの代わりに買ったんだけど、
これあるとほんとティーポットも電気ポットも要らないの。
ただ、ティーポットよりはフィルターの掃除やなんかがちょっと面倒なんだけどね。

335 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/11 06:02 ID:hAkvIb7K

>>330
似たようなので、エスプレッソ用のを使ってます＾＾

でも・・・・100均で売っててがっかり。

336 ：禁断の名無しさん：02/12/11 06:35 ID:IiXhd7zA

>>CALECHEﾀﾝ
え゛！エスプレッソマシンが100均で売ってるの？
すんごいのね、100均って。
でもあれでロイヤルミルクティー淹れるのはさすがに無理かしら？

337 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/11 06:45 ID:hAkvIb7K

>>336
マシンというか、上のボナポットと似たような感じで
水と粉を入れてレンジでチンするの。

> でもあれでロイヤルミルクティー淹れるのはさすがに無理かしら？
あれって336ﾀﾝが>>330にかいたやつ？
作れるって書いてあるよ～。

338 ：３３６＝３３０：02/12/11 07:06 ID:IiXhd7zA

>>CALECHEﾀﾝ
ボナポットの事じゃなくて100均のエスプレッソマシンの事ね。
その100均のやつでもロイヤルミルクティーとか
そーゆーコーヒー以外のバリエーションって作れるのかしら？

ｶﾞｶｰﾘしたくないからなるべく作れないでいて欲しいわ（ｗ

339 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/11 07:28 ID:hAkvIb7K

>>338
安心して。
水以外は入れないでと書いてあります＾＾
それにコーヒー専用です。
んで、俺が買ったのは100均でじゃなくて
オレンジハウスとかフランフランみたいな家具＋生活雑貨の店ね。
800円くらいだった。
100均のはプレゼント用に沢山買っておけば良かったと今更思う。

340 ：禁断の名無しさん：02/12/11 08:42 ID:3s5ZSpDf

>>324ﾀﾝ
>>デヴィﾀﾝ
アドバイスありがとう。あの後、自分で調べてびっくりしたの↓。
食べ終わりのナイフとフォークって、イギリス式だと６時に揃えるし、フランス式だと３時に揃えるみたいですね。
４時はアメリカ式なんだそうです。
おっしゃるとおり、美味しく食べてごちそうさま～するのが一番みたい。

>>デヴィﾀﾝ、とぅーるだるじゃん＆まきしむｽ､（ﾟдﾟ）ｽｺﾞｰｰ!!

341 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/11 09:53 ID:Mn17FT8c

980だか100均のティーサーバー良いわね。
周りが金属じゃないからレンジにも使えるのね。
それに普通のヤツって細いでしょ、牛乳使うと洗う時大変なのよね
手が入らなくて無利して割った事もあったわ。
とにかく広口なのが良い。
あたしは水筒とか麦茶ポットの細長い容器の類は洗い易い広口を買うようにしてるわ。
ってかなんで態々小さい口にするのかしらね。蓋とか注ぎ口を工夫すれば良いのに。

342 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/11 11:07 ID:fb5tN4Xf

>>330ﾀﾝ
私も職場用にボナポット買ってみるわ
しょくばのコーヒーﾏｽﾞｰなのよ
これからも言い情報あったらおせーてね

343 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 16:55 ID:Tb9+iPyS

>>340
そうなんですか全然知らなかったわ。だからマナーとかはわからないものよね。
あたし前にハンバーガーの食べ方の作法と言うのがあって
小笠原流の先生がやっていたのを見てトホホだったわ。
なんでハンバーガー食べるのにマナーがいるの？って思ったわ。

自分のお金や裁量で行ったわけではないので全然スゴくないですよ。
でも日本で言うほどそんな気品のある上品ぶった店ではなくて
予約入れればだれでも気軽に入れるような感じのいい店だったわよ。
それよりも料理がおいしかったわ。さすがって感じね。
すごいっていうのは店云々っていうよりはやっぱり中身（料理）なのよ。
でも日本人が京都の御茶屋さんに舞妓よんだりして
飲み食いする方が断然すごいわよ。

344 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/11 21:58 ID:Mn17FT8c

皿に乗ったバナナをナイフフォークで皮剥いて食べる
正式な作法もあるのよね。
でもコースでバナナがドンと1本乗った皿が出る事なんか絶対無いわよね。ﾜﾗ

345 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 22:09 ID:Tb9+iPyS

リンゴがそのまま出るとかシュークリームがそのまま出たときの
いただき方なんていうのも本で見たことがあるけどオマヌよね。
あたしはまだ一回もそんなデザートが出たためしがないわ。

346 ：ノドマソコ：02/12/11 23:54 ID:mWm8CWpP

フィンガーボールって生き残るのかしら？
おしぼり１本出せば済むじゃない？
淘汰されないかしら。
飲む人いるらしいわ、ほのぼの。

347 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/11 23:56 ID:Tb9+iPyS

保全！

348 ：禁断の名無しさん：02/12/12 00:13 ID:824f7TzS

そう言えば、私立の女子校ってマナーの授業？（講習）があるところが多いですよね。
性を問わずにやるべきかも・・・家庭じゃ無理だから。

349 ：禁断の名無しさん：02/12/12 00:39 ID:iyeklOSS

共学の高校だったけど、家庭科の授業でマナー講習受けたよ。
男子も物好きな(？)4人だけ参加。
おいらの斜め前のﾔｼが、スプーンについたスープをべろべろ～っと舐めた。　
友達に「もっときれいに食えよ」と窘められて
「だってこのほうがきれいじゃん」と真顔で言ってた。これもほのぼのだね。

350 ：禁断の名無しさん：02/12/12 01:04 ID:824f7TzS

実は、妹は中高と寄宿舎生活で殆どナイフとフォークの生活だった。
りんごやバナナの食べ方も妹から教えてもらったけど・・・。
皿にりんごやバナナがそのまま載ってるのって笑える。

一応、名無しでsage　　分かっちゃうかな？

351 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 06:20 ID:1wePW208

保全！

352 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/12 06:20 ID:/WFBS1B2

保全age

353 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/12 06:21 ID:/WFBS1B2

あら、デヴィﾀﾝとハモッタわ！！

354 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 06:22 ID:1wePW208

まあ！

355 ：禁断の名無しさん：02/12/12 07:40 ID:ZjXWu3v1

アボガドの変わった食べ方教えて下さい。
大好きなんです。

356 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/12 07:42 ID:wiHOpDg0

>>351
>>352
ケコーンしる

357 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：02/12/12 08:30 ID:2By6rHzg

>>355
５ミリ角ぐらいに切ってウナギの蒲焼をきざんだヤツと混ぜるの。
ウナギのタレ少々にゴマも入れてそれを暖かいご飯にかけて食べます。
西海岸に行くとよくあるアメリカン・ロール（お寿司）みたいな感じね

358 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/12 08:54 ID:eQZIAYgf

年末防犯対策age
空き巣に気を付けて！

359 ：禁断の名無しさん：02/12/12 10:36 ID:TrsTfAYs

中華料理でサラサラパサパサのお米ってスマートに食べれないわ。
中華でだされるお箸ってひたすら細長くて箸先が尖ってないから力の加減が難しくて苦手。
あのお米は、かきこんで食べるのかなぁ。

360 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 16:39 ID:1wePW208

>>355
鼻子姐も言ってるけど、ちょっと厚めの短冊に切って、ワサビ醤油で食べると
ちょっと青臭いけどトロみたいな感じでご飯のおかずになるわよ。
それからポテトサラダに練り込むとねっとりとおいしいアボカドサラダになるわ。
>>359
レンゲで食べる用なんじゃないかしら。

361 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/12 18:24 ID:gy/GaybH

＞アボカド
アボカドと大根の簡単サラダ
大根を短冊切りして軽く湯通し。
適当に切ったアボカドと混ぜてごま油を少々かけて和える、マヨネーズも少々。
時間がたつと、色が変わるんで、食べる直前に作ってね、というか混ぜてね。
（味は変わらないと思うけど、見栄え＆サクサク感が・・・）
かけるのは、ドレッシングとか好みのものでなんでもオッケーです。

ＩＤ見てちょ。
再起動するんで、消えちゃうから記念＆保守カキコ。

362 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 19:10 ID:1wePW208

>>CALECHE姐
すごすぎ！うらやましいよ！しかもＨまで。

363 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

364 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/12 21:55 ID:eQZIAYgf

>>デヴィﾀｿ
ふと思ったんだけどデヴィﾀｿって過去に和田アキコをコテハンに使ってた事ある？

365 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 21:58 ID:1wePW208

>>富士子姐
ないわよ。富士子姐がしっているだけだと思うわ。

366 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/12 22:01 ID:eQZIAYgf

ごめんなさいねデヴィﾀｿ。
渡る世間スレに『美女達の談話室』ってカキコをして
当時そのスレに来て和田アキコと名乗ってた人を思い出したのよ。
関西の人でデヴィﾀｿみたいにさっぱりした人でズバット鋭い切り口で語る人だったので
同一人物かなと思いますた。

367 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 22:32 ID:1wePW208

そうだったの。あたし渡る世間スレもほとんど覗いたことないのよ。

368 ：禁断の名無しさん：02/12/12 23:05 ID:3i0ZqHJE

つまんないわね

369 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/12 23:10 ID:1wePW208

100円ショップの台所用洗剤は使えないわ。
油落ちが全然駄目だわ。

370 ：ノドマソコ：02/12/12 23:28 ID:3i0ZqHJE

畑から大根、抜いてきた→盗んできたんじゃないわよ。
やっぱいいわね、土がついてる野菜って。
大人になると楽しいわね。
こんな当たり前のことが嬉しいんだもの。
って収穫の喜びだけだけど。

371 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/13 00:13 ID:PbulKoIC

それでまだ３／４ぐらい残して普通の洗剤を買ってきたんだけど、
残った洗剤の有効利用ってないかしら？
シャボン玉で遊ぶなんて夢のある（夢だけの）ものじゃなくて。
洗濯にも使えるかしら。

372 ：禁断の名無しさん：02/12/13 00:16 ID:7BhMhHkT

一番いい洗剤ってなんですか？

373 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/13 00:36 ID:PbulKoIC

圧縮があったわね。残ってよかった！

374 ：禁断の名無しさん：02/12/13 03:52 ID:OZFu17V8

>>デヴィﾀﾝ
中性洗剤だったら切花を挿す水に数滴入れるってのはどうでしょう？
なかなか減らないっぽいけど（ｗ
花が長持ちするって聞いた事ある。
あとは年末の大掃除の時に薄めて水洗い出来ないところの雑巾拭きに使うとか。

375 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/13 07:33 ID:PbulKoIC

なるほど！ありがとうございます。
洗濯物で食いこぼしがあったのでちょっとその部分にたらしてみたの。
食いこぼしだから台所用洗剤っていいんじゃないのかしら？
でも洗浄力が悪いものだからあんまり期待してないんだけどね。

376 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/13 07:46 ID:GczbVomd

>>371　マダムデヴィ姐
> 残った洗剤の有効利用ってないかしら？

すご～～～～く昔の話だけど、バックスキンの靴を洗う？のに良いと聞いたことがあるけど・・・・。
これは、ちと難しいかもしれないですね。
ジーンズを洗うと色落ちしないとかも聞いたことあります。
蛍光剤が入ってないから確かに良いかも・・・・。

襟汚れとかシミにプリケア的に使うのが良いかもしれませんね。

377 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/13 07:50 ID:GczbVomd

トイレのタンクに少し入れとくのはどうでしょうか？
入れすぎると、流した時に便器が泡だらけになるかな？
タンクも注水時に泡があふれるかも。

連続カキコｽﾏｿ

378 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/13 14:04 ID:NqbB0jjA

age

379 ：禁断の名無しさん：02/12/13 15:03 ID:4gFY+Doe

しぶとい

380 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/13 15:06 ID:v+fpEL1D

実はあたし携帯落としちゃって先月末に機種変したんだけどさ
今来た今月の利用明細見たら45,000円よ！いつもは10,000以下で済んでるのに超鬱だわ。
なくした事に気が付いて電話止めるまでの一晩にこんなに使われるなんて！！
いま犯人の割り出しが出来るか調べてもらってるけど国際電話の可能性が高いから無駄かもしれないって。
大切なメモリー失った上に４万も請求されてあたしグレそうだわ。

381 ：瓜坊：02/12/13 17:45 ID:yZ7UgfcR

富士子姐災難だったわね。
携帯もカードみたいに他人が使用したものに対しては保険がきくといいのにね。
最近じゃ、電話本体の保険も無くなったわよね。
もっとも昔は毎月掛け捨てで保険料とられてたのも腹がたったけど。
とくに高飛車でドコモはサービスも悪いわね。変えようかしら。

382 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/13 19:43 ID:PbulKoIC

>>CALECHE姐
あたしバックスキンのものは何も持ってないわ。
さっきトイレのタンクに１プッシュ入れてみました。
あふれるなんてことはないみたいです。
>>富士子姐
国際電話は確か登録しておかないとつながらなかったんじゃなかったかしら？
富士子姐登録しているの？詳しく知らないんだけど。

383 ：禁断の名無しさん：02/12/13 19:44 ID:89AwDu6s

>富士子姐お気の毒に。
悪いやつがいるものね。まったく腹がたつわよね。
一晩で4マソで国際電話てインターネットに使われたのかしら。
兎に角、酷いわね。それ姐さんが、やっぱり払わないといけないの？

384 ：禁断の名無しさん：02/12/13 19:49 ID:89AwDu6s

＞３８２
KDDIは国際電話の登録必要よね。
領収書も別に届いてたわ。
NTTはどうか知らないけど。

385 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/13 19:54 ID:QFPK/3qL

>>382
>>384
確か登録は必要なかったんじゃないかしら？
００１とか００４１とか頭につければ普通にかかったわよ
で、請求書は別に届いたわ、あたし
携帯とかは登録必要だけど

386 ：禁断の名無しさん：02/12/13 20:01 ID:wSaDLpAN

は登録する必要はあらしまへん。
つながらへんようにしたい時だけ、そないに登録できるんでおます。
安心の為には、そないにしはっといた方が、よろしいやすやろなぁ。
国際電話する時は、オペレーター経由でかけるようになるんやけど。

387 ：禁断の名無しさん：02/12/13 20:01 ID:wSaDLpAN

388 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/13 20:01 ID:PbulKoIC

>>385
>>380に対してのレスで、携帯の話よ。
やっぱり登録が必要なのよ。

389 ：禁断の名無しさん：02/12/13 21:46 ID:horo30GH

DoCoMoはワールドコールの登録だったろ？

390 ：384：02/12/13 21:52 ID:89AwDu6s

禿同>>388
携帯の話よねぇ～。
オペレーター挟んでも登録の無い携帯はだめぽよ。

391 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/13 21:53 ID:QFPK/3qL

>>388
あ！携帯の話だったのね
ごめそ

392 ：禁断の名無しさん：02/12/13 23:37 ID:IganPveW

食いすぎたわ
週末って駄目ね

393 ：禁断の名無しさん：02/12/14 01:04 ID:9CdxazSJ

大家さん、来ないかしら？
おいで、遊びましょ

394 ：禁断の名無しさん：02/12/14 01:28 ID:R6CjnK7v

＞３９２
裏山鹿～。あたしは、烈しくお腹がすいたーん
でも、明日の朝起きれなくなるから我慢するわ。
超空腹と超満腹とどっちが幸せか考えることがあるけど、
どっちもどっちね。

395 ：禁断の名無しさん：02/12/14 02:47 ID:QLoCg/MT

富士子ふぁいと！

396 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

397 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 05:42 ID:aagmPOSy

台所用洗剤を食いこぼしにたらして洗濯したけど、まあまあね。
でも普通に洗濯しても落ちたのかも。比較してみたわけではないので
よくわからなかったわ。
トイレは何回か流したけど今のところタンクからあふれるってことはないわね。
ただ便器の水が溜まるところが常に泡立ってる状態かしら。不便はないわ。
とりあえずレポートです。

398 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 06:07 ID:aagmPOSy

そろそろクリスマスプレゼントのプランを考えないといけないわね。
みなさんどんなものを贈るのかしら。
ステディのいる人はまあ、それなりに記念になるものを贈りあうと思うけど
富士子姐とかあたしとか、彼氏がいない人で（決め付けてるけど）
何人かの友達にちょっと気の利いたものとか小じゃれたものを贈りたいんだけど
どんなものがいいかしら？もらって嬉しかったものとか
こんなものを贈ろうなんて思っている人のご意見をぜひうかがいたいわ。

399 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 06:10 ID:aagmPOSy

次は！

400 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 06:10 ID:aagmPOSy

４００

401 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/14 06:19 ID:okmZEUDu

>>398
ボディショップなどの、バス用品をラッピングして、ってのはダメですか？
女性向けだけど、化粧品会社が出してるコフレは評判良いです。
例えば↓
ttp://www.isize.com/cgi-bin/rperl5.pl/kirei/present/special/pz_sp021107.html

貰って嬉しかったのは、本格的なルームシューズ。
オペラパンプスの布版みたいなの。外側が別珍で内側がキルティング。

402 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/14 10:10 ID:+kvC7pjT

私もバス用品やグルーミング用品はおすすめだわ
ちょっとした関係の人だとその人の趣味や好みやは判りづらいから
渋いところで温泉の素やおしゃれにバスジェル、バスローブなんかの
バスタイムを演出してくれたりリラックスさせてくれたりするようなもの。
普段自分ではお金を出してまで買わないような
ちょっとした贅沢ができるものなんかは自分でも貰っってもうれしいわ。

最近忙しくて、ちゃんとカキコする暇がなかったわ
あぁ、今日も休日出勤だし、寝る暇もなくてねむい！
師走なんて大嫌いだわ･･･ﾋﾄﾘｺﾞﾄ､ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ､ｽﾄﾚｽﾀﾏﾙﾜ

403 ：禁断の名無しさん：02/12/14 15:19 ID:Zjzk8MMG

マダムデビ～４００
おめでとさん

404 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 15:53 ID:aagmPOSy

>>403
ありがと！嬉しいです！
>>CALECHE姐>>瓜坊姐
なるほど！そう言えば小室とkeikoの披露宴の引き出物もバス用品だったわね。
そういうものが今は小ジャレているのね。なかなかいい考えかも。
なんか最近おしゃれなものから遠のいているからそのへん鈍感になってるわ。

405 ：大家：02/12/14 15:55 ID:b9ncfGAm

カピス海ヨーグルトを作っていらっしゃる方はいらっしゃいますか。

406 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 21:04 ID:aagmPOSy

>>大家ﾀﾝ
カスピ海なんじゃあ…？

407 ：禁断の名無しさん：02/12/14 21:48 ID:w6wJtfjA

いやあ～、大家タソ、いらっしゃい！
思い切り、荒らしてね！

408 ：ねこぢる：02/12/14 21:55 ID:Zsh/uvvv

カスピ海ヨーグルト前作ってたよ。
普通のヨーグルトよりおいしいし
牛乳に入れておけば常温でヨーグルトができるから
ヨーグルト好きには溜まらないね。
ヨーグルトになりかけた感じのときが
一番おいしかったなぁ
やたら粘り気があって一度食べるとはまちゃったんだ。
引っ越したときにどこかに逝ってしまいかなしい・・・

409 ：禁断の名無しさん：02/12/14 22:40 ID:ldYUiK9a

カスピ海ヨーグルト
腐ったの食わされたわ、女子社員に。
ほんと陰湿ね、オマンコたちって。
まず男で毒見させるのよ。
あたし実はヤバイと思いつつも
食べないと自爆しそうで食べたわ。
ねちょってするわ、腐ってるから余計に。
まともなもの食べて見たかった。
ブーム去ったわね。かなすいい。

410 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 23:05 ID:aagmPOSy

>>409
ヨーグルトって腐ることってあるの？
カスピ海ヨーグルトって特にちょっと普通のヨーグルトと違う感じだし
実はちゃんとしたものだったんじゃない？

411 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/14 23:18 ID:og9daKkl

>>デヴィﾀｿ
そうよね。契約しないと携帯では国際電話使えないのよね。
オペレーターの女が国際電話に使われた可能性がありますとか言ってたから鵜呑みにしてしまったわ。
調査に10日ほどかかるって言ってたから、一晩で3万も何処にかけたかその内判るわ。
あたしは今年は寂しい年末年始よ。クリスマスも大晦日もお正月も仕事するわ。
あれ？デヴィﾀｿって彼氏居ると思ってたけどもしかしてあたしと同じで別れてしまったの？

みなさんゴメンナサイね。最近疲れてるからネタ出す気力が無いわ。
頭ではお得な事考えてるんだけどね。家に帰って腰を下ろすと忘れちゃうのよ。
今日も何か考えててカキコしようと思ったんだけど．．．

412 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/14 23:23 ID:og9daKkl

そうそう、今日のネタは週刊誌で読んだのよ。思い出したわ。
鍋を火にかける時になべ底が濡れてるとガス代が無駄に掛かるんですって。
台布巾でお尻を拭いてやるだけで平均的な家庭の使用の換算で年間2～3千円も違うんですって。
あたしも鍋を使う時は洗ってある鍋やフライパンでも水道でバシャバシャって流して濡れてる状態で火にかけてたわ。
これからは水滴を拭きとってからね。

413 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 23:24 ID:aagmPOSy

>>富士子姐
Ｈできる友達のことをたまに彼って呼ぶことはあるけど
付き合っている人はいないわね。っていうかあたしお付き合いタイプじゃないから
彼氏は基本的に作らないのよ。いつも自分をフリーの立場においてるの。

414 ：禁断の名無しさん：02/12/14 23:43 ID:SL37ugaf

味噌が腐ったのは見たことないけど、
ヨーグルトは腐るよ。色が黄色っぽく変わったりカビとかがはえてくんの。

>>406 の突っ込みに笑ってしまった。
マダムデヴィさんのファンなので影ながらお慕いしています。

415 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/14 23:50 ID:aagmPOSy

>>414
あたしヨーグルトって乳酸菌の力で腐らないのかと思ってたわ。
応援ありがとう ♥

416 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/14 23:59 ID:og9daKkl

ヨーグルトが腐るのは牛乳の中で乳酸菌が増えて飽和状態になると
新しい乳酸菌が増える事が出来なくて今居る乳酸菌が寿命や食べ物が無くて死んで行くからよ。
醗酵しきった所で何かを入れて処理するとチーズになるのよね。

↑うる覚えっす。

417 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/14 23:59 ID:W4fOdE7G

発酵してるのと腐ってるのとは違うと・・・。
納豆もそうだよね。

でね、さっき電話が停まってることに気がついた。専用口座で残高不足、欝
でも、ネットはできるのを発見してびっくり。＜ADSL
OCNだったらネットも停まるのかな？

418 ：禁断の名無しさん：02/12/15 00:02 ID:12A8ySaM

×うる覚え
○うろ覚え

419 ：大家：02/12/15 00:02 ID:5X9vj7ob

ネコ，
そうだよね。なんか止められない美味しさがありますね｡
ノーカロリーシュガーやジャムを入れて朝晩食べています｡

カスピ海ヨーグルトの効能を御存知の方はいらっしゃいますか？

420 ：？：02/12/15 00:09 ID:0a20WDJg

>>412　そういうこまかいところが大事ですね。
そういうところにさりげなく気をつかっていると、
自然とお金もたまって、
環境にもやさしいのですね。
オレは、比較的そういうタイプなんだけど、
うちの母親がおおざっぱで、
けっこうそういうところに無頓着。
「おかあさん！電気消しなよ」っていうと、
「男のくせに、こまかいことを」って言われる。
「ホモだ！」って言いたくなる・・・。

421 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/15 00:10 ID:rjtZQiLL

>>418
タイプミスなのよ。

>>419
Part4かPart5の頭の方に発掘あるあるからの引用で乳酸菌別の効能は書いたけど
カスピ海ヨーグルトの菌は知らないわ。

422 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/15 00:11 ID:pLbTxAyK

大掃除情報
ガスレンジの受け皿や支柱、レンジファンなんかは
衣用の粉石鹸をぬるま湯に溶いたものに
10っ分ぐらい浸けておくときれいに落ちるそうよ。
テレビでやってたわ
今年の年末はこれで逝ってみるわ！

423 ：大家：02/12/15 00:12 ID:5X9vj7ob

何でこれだけ流行ったのか不思議だったのです｡

424 ：禁断の名無しさん：02/12/15 00:16 ID:hZCxJjLw

安くて大量に食える美味しいレシピ（簡単なの）教えて下さい。
当方、貧乏＆大食いです。
自分で考え付くのは、10個100円の卵を半熟卵にするとかです。

425 ：大家：02/12/15 00:17 ID:5X9vj7ob

キムチにツナを入れる｡
御飯のおかずにする｡
かなりイケます｡

426 ：禁断の名無しさん：02/12/15 00:18 ID:qBeJN9f8

ヨーグルトが腐るのは牛乳の中で乳酸菌以外の雑菌が増えるから。
自家製ヨーグルトを作る時は、容器の消毒殺菌を確実にね。
市販のヨーグルトは無菌に近いから賞味期限を過ぎても開封せずに、
そのまま冷蔵庫の冷えすぎないところで３週間以上保管すると、
発酵が進んでカッテージチーズと乳清（透明な液・栄養素をたっぷり含んでいるのでそのまま飲める）に
分離してそれぞれを利用することができますよ。
ただ１度でも開封すると、雑菌が紛れ込んで繁殖し始めるので、消費期限内に消費しましょう。
賞味期限は多少過ぎても、ヨーグルトの場合は硬さが増し酸味が強くなるだけで、食べる分には差し支えありません。
賞味期限と消費期限は違います！。

427 ：禁断の名無しさん：02/12/15 00:19 ID:a1Zjftxs

>>419
カスピ海ヨーグルトに含まれている菌と同種の菌で、
動物実験で抗ガン性があるとかいう実験結果が出てるみたい。
↓このへん
http://stein.fc2web.com/yg-15.htm

428 ：大家：02/12/15 00:20 ID:5X9vj7ob

どうも有り難う御座います！

429 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/15 00:50 ID:PQGlw1Mx

>>CALECHE姐
あたしなんかしょっちゅうよ。＜電話代
あたしもビックリだったわ。
ちなみに電気は止まっても真夜中でも深夜窓口は24時間開いているわ。
止まるころには伝票の期限切れなのでコンビニで払えないから電力会社に
払いにいかないといけないのよね。でも支払ったら５分もしない間に復活よ！
今の世の中電気が無いとほとんど全部の生活って麻痺しちゃうからでしょうね。
当然だけど、お湯もでないし暖房もできないのよ。
>>424
好きなものは何？何が大量に食べたいの？

430 ：こや ◆4XWtrXC0Yg ：02/12/15 02:10 ID:8yR//kqo

おみそ汁にヨーグルト入れると、うまみ成分が増えておいしくなるそうです。
テレビで、料理屋のご主人がやっていました。
ちゃんとした量は知らないけど、おみその量の半分くらい入れてました。

431 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/15 07:45 ID:k3OzVuBz

>>430ﾀﾝ
わたしもそれ効いたわ
でも、おいしくはなるけど、熱でヨーグルト菌は死んでしまうので
ヨーグルトの効用は弱くなっちゃうのかしらね
まぁ、おいしけりゃ効用は二の次ね

432 ：禁断の名無しさん：02/12/15 14:49 ID:qBeJN9f8

≫４３０
味噌汁おわん１杯につき、ヨーグルトはティースプーン山盛り１杯程度の分量が目安です。
私は、いわしをタンドール風に焼く時に、一晩ヨーグルトにつけておき、このヨーグルトを味噌汁に入れてます。
いわしの臭みもほとんど無いし、美味しさはもう言わずもがなです。

433 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/15 15:54 ID:k3OzVuBz

いわしのタンドールおいしそうだわ
ぜひ、その作り方も教えて欲しいわ

ヨーグルトは肉の臭みをとったり、柔らかくしてくれるらしいわね。

そこで、豚ロースの厚切り（豚カツ用とかの）に
味噌、ヨーグルト、生姜、にんにくを隠し味程度、
お好みで砂糖やカレー粉を入れても美味しいわよ。
混ぜたものを塗って３０分くらい置いてからフライパンで焼くの
みそ漬けみたいなものだけど、白米がすすむわよ。
肉はチキンでも牛でもOKだけど
私は豚が一番好き！

434 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/15 16:10 ID:k3OzVuBz

最近スレ乱立で
また、いま５４４だって
保守よ!

ヨーグルトドレッシング
よくありがちかしら？
ヨーグルト、塩、胡椒、レモン果汁、うま味調味料少々
で作ってるわ。
カロリーオフで普通のサラダはもちろん、フルーツとも相性が良いから
野菜サラダにグレープフルーツやリンゴをのせておしゃれなブランチにどうぞ。
唐揚げやムニエルにもさっぱりで合うわよ。

435 ：禁断の名無しさん：02/12/15 17:39 ID:F/oT20rg

カスピ海ヨーグルト..。
遠くに住んでるレズの友達から「クール宅急便で送る」って言われたんだけど、
申し訳ないけど断ったわ。
なんか、「手作り」って苦手なのよね....。

436 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/15 17:53 ID:PQGlw1Mx

ヨーグルトは、熱や胃液でほとんどが死んでしまうんだけど、
死んでも腸の中では善玉菌の餌になって繁殖に役立つそうよ。
また、食事中や食後なんかは他の食べ物といっしょになるので
胃液の攻撃をもろに受けないのですきっ腹に食べるよりは
菌の生存率がいいみたいよ。

437 ：大家：02/12/15 22:11 ID:tsF7SD95

マダムも家で作ってるんですか？

438 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:02 ID:7AUMA5m6

　既出だったら悪いんですが、お薦めの丼物の作り方を教えてください。
　ちなみに、自分が作るのは、卵丼、他人丼、鉄火丼ぐらいなんです･･･
　勝手を言いますが、自分は鶏肉とツナが食べられないので、それ以外の
　食材でお願いします。

439 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:03 ID:qBeJN9f8

≫４３３　瓜坊様

タンドールいわしのレシピです

いわしは手開きして内臓を取り除き、軽く塩を振って３０分くらい置いておきます。
これにカレーパウダーをまぶして密閉容器に入れ、ヨーグルトをいわしが隠れるくらいまで注ぎ入れます。
冷蔵庫で６～１２時間くらい寝かせておき、ヨーグルトがついたままグリルで強火で焼きます。
いわしのくさみが気にならなくて、栄養価も高い美味しい簡単健康料理です。

密閉容器に残ったヨーグルトには、いわしのうまみがたっぷりしみ出ていますので、これを味噌汁に大さじ一杯くらい加えると、エッと言うくらい美味しい味噌汁に変身します。
一度試してみてください。

440 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:13 ID:qBeJN9f8

もうひとつおまけの「いわしのレシピ」

いわしのオーロラソース焼き

いわしは手開きして内臓を取り除き軽く塩コショーしておきます。
マヨネーズとケチャップを１：1の割合で混ぜオーロラソースを作って置きます。
いわしをグリルで焼き、ほぼ火が通ったらオーロラソースをスプーンでいわしの上にのせオーロラソースが温まる程度にさらに焼き続けます。
マヨネーズとケチャップがいわしの臭みを押さえてくれて、簡単なわりには手がかかった美味しい料理に見えます。
暖かい内に召し上がってください。

このところ、いわしが不漁だそうで値段も高くて、大衆魚のイメージが無くなりつつありますね。
スーパーでは、背黒いわししか置いてないところもあります。

441 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:16 ID:pqHrI/GR

今度引っ越すところのキッチンがメチャクチャ狭い！
電熱器みないなコンロが一つあって、気持ち程度の流し。
あと収納スペースはほとんどなし。
なんかいい方法ないかねえ・・・

変な質問でごめんなさい。

442 ：桃花と直美：02/12/15 23:18 ID:u4D8lnNn

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443 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:18 ID:qBeJN9f8

さらにもひとつ、簡単だけど美味しい「いわしのレシピ」を

いわしのにんにくバター詰めフライ　
　
いわしは開いて骨とはらわたをとって軽く塩コショウしておきます。
室温に戻した適量のバターに、にんにくのみじん切り（おろしにんにくでも良い）とパセリのみじん切りとレモンの絞り汁を加えてよく混ぜる。
これをいわしの腹に詰めて小麦粉、卵、パン粉、を着けてフライにするだけ。
小さないわしの時は、いわし２枚でにんにくバターをサンドイッチ状態にしてフライにしてもよい。
揚げたてを召し上がってください。いわしの臭みも全然気にならず美味しいです。
コツとしては、揚げ油の量を少なめにすること。どちらかと言うとたっぷり目の油でオイル焼きするような感じ。
こうすると、にんにくバターが油に溶け出すのが防げます。
バター：にんにく：パセリ：レモン汁の量は好みでいろいろ試してみてください。　
ちなみに私はだいたいですが、バター３：にんにく１：パセリ１：レモン汁＝レモン1/2個分（残りの1/2個は揚げたフライに直接かける）で作ります。
バターの代わりにマーガリンを使うのは×です。

444 ：　.(　ﾟÅﾟ)：02/12/15 23:19 ID:Rsr4YuOM

（つ旦と）　　＜　444
と＿）＿）

445 ：　.(　ﾟÅﾟ)：02/12/15 23:20 ID:Rsr4YuOM

　（つ旦と）　　＜　てか４４３ものっそ美味しそうね
　と＿）＿）

446 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:26 ID:qBeJN9f8

―――ちょっと変わった美味しいエスニックつみれ汁はいかが―――　

いわしのつみれトムヤムスープ　[エスニック風味]　

材料はいわしのつみれと季節の野菜（おすすめはしめじ、大根、大根の葉、きゅうりまたは青瓜、もやし、生姜.青菜等）それに豆腐か厚揚げを加えても可。
これらをタイのトムヤムスープキューブといっしょにさっとひと煮立ちさせるだけ。
とっても簡単です。
いわしの臭みもあまり気になら無くなりますが、いわしはちょっとと言う方は代わりにさつま揚げを使うとよいでしょう。

いわしつみれの代わりに海老を使えばあの有名なトムヤムクンになります。
ほたて.白身魚、等を加えればトムヤムタレーと言う美味しいタイ料理になります。
チキンを使っても美味しくできますよ。

トムヤムスープキューブはデパートやアジア食材を売る店で手に入ります。
キューブ一個が２人分ですが、辛いのが苦手な人は倍くらいに薄めて塩を加えて味を調整するとよいでしょう。

エスニック料理はもちろん、和、洋、中華、朝のパンメニューなんにでも合ってけっこう病み付きになる美味しさです。

447 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:48 ID:2DY244Ym

どんぶりー！！

448 ：禁断の名無しさん：02/12/15 23:56 ID:256W+z2Y

どんぶりー！！

449 ：江戸麻紀 ◆xidhePo5uA ：02/12/15 23:57 ID:v00TBdzK

お久し振りです。
忙しくて全くネットを見られない日々が続いていました。
トムヤムキューブはクノールで出しているので大手のデパートで簡単に入手出来ます。
お豆腐沢山いれて冷蔵庫の残り野菜と鳥のササミをほぐしたものか豚バラ、あるいは
タラなどの白身魚の切り身を入れればご飯のおかずにちょうど良いものが出来ますよ。
あれば出来上がりにレモンかライムを絞ると本格的な味に近くなります。
辛さで身体が温まるので寒い季節に一味変わった湯豆腐はいかがですか？
冷たいビールと一緒に召し上がれ。

450 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/16 00:06 ID:937zL8AA

>>446ﾀﾝ
いろいろなイワシ料理のレシピありがとうございます
どれもおいしそうなので一つ一つやってみるわ
イワシは何十年周期かで増えたり減ったりするのよね
その代わりにとでも言うかサンマなんかが入れ替わるようにに増減するらしいわ
特に今年はイワシが不漁だったみたいね

451 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/16 00:18 ID:937zL8AA

私のジャンクでちょっとはずかしい丼を紹介します
簡単すぎて本当恥ずかしいけど私はこれがたまに食べたくなるの

卵に醤油、胡椒、うま味調味料、味の素の中華味少々を
良くかき混ぜて、熱したフライパンにバターたっぷり入れて
そこにジャーっとオムレツのようにかき混ぜながら
まだまだ、トロトロのうちに白米にドバっとかけて
いっただきま～す

オムレツと卵カケご飯の間みたいだけどｳﾏｯﾖ!
マヨネーズやとろけるチーズをいれてもｳﾏｯ
ﾝｰ､ﾎﾝﾄｼﾞｬﾝｸﾃﾞﾊｯｽﾞｶｽｨｰ

452 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/16 13:23 ID:ZFceMcD3

保全age
あれじゃ恥ずかしいから
もっとましな簡単美味しい丼考えとくわ

453 ：禁断の名無しさん：02/12/16 21:10 ID:HFWuLgfb

>452の瓜坊姐
あら、うまげよ！かに玉丼に似てる感じね。
かに玉丼よりご飯に卵がなじんで美味しそうよ！
あたし、バター大好きだしやってみるわ！卵も大好き！！

>江戸麻紀姐さん、再登場嬉しいっス。
期待あげー

454 ：売り坊：02/12/16 22:45 ID:Xlzk5w+M

マダムデヴィ死ね。

455 ：禁断の名無しさん：02/12/17 00:02 ID:FwGpgi4K

１よ、はっきり言おう！君はねじくれた性癖を持つ立派なホモだ！
しかもむくつけき巨漢の男に無理やり後ろから犯されたい変態なのだと。
君は自意識だけは強いが、それを自分で埋めることができない哀れな
人間だ。プライドだけは高いが実力を伴っていない君は、心の奥底では
いつも自分を圧倒してくれる存在を待ち望んでいるんだ。
２chに入り浸って執拗につまらない煽りを入れるのは、自分を完膚なき
までに叩きのめしてくれる誰かを求める、君の心の旅なのだ。
しかし残念なことにその望みは叶えられることは無いだろう。そうした、
才能ある人物が君のような厨房を相手にすることは無いからだ。
君はせめてもの代償行為として、肉体的に自分を埋めてくれる存在を
求めている。しかもそれは暴力的なものでなくてはならない。
そう、肉体的に自分をねじ伏せてほしいと君は願っているのだ！
早く自分の内にある欲望に気づくことだ。なに、気づいてしまえば後は
簡単だ。君は自分を何も変える必要は無い。
二丁目なり、NYなり、中東に行けば、君の内なる本質を理解してくれる
やさしい男たちが君の望みを叶えてくれる事だろう。
逝きたまえ。そして今までどうしても手に入らなかった真の充足を得るが
良い。
それが君の、本当の幸せなんだ。

456 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/17 05:30 ID:g1fWJ3Dm

ここまで引っ張ってありきたりの丼もなんなので

牛豚の合い挽き肉をサラダ油で炒めます
そこにみじん切りにしたタマネギをいれ一緒に炒めて火が通ったら
醤油、胡椒、砂糖少々、細かく砕いた鷹の爪、ニンニクパウダーちょっぴりで
味付けしてそぼろを作る感じで最後に湯むきして
１cm角位にたトマト（もちろん缶詰めでもOKよ）をぶち込むの
３分くらいにつめて、丼にご飯をもったら上にレタスの千切りをのせて
上で作った具をかけます。ここで温泉卵をそえると見た目も味もグーです
なんか、丼じゃないわね。タコライス風どんぶりとしておいてください。

457 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/17 17:38 ID:nd797ykv

保全

458 ：禁断の名無しさん：02/12/17 18:21 ID:j3HfLwcy

瓜坊さん
ちょっとその卵どんぶり美味しそう！！！！

459 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/17 21:38 ID:g1fWJ3Dm

保全age

>>458ﾀﾝ
びんぼくさいけどウマイわよ！！

460 ：禁断の名無しさん：02/12/18 00:59 ID:WxL503Hg

>>でびちゃん

お元気ですか？

いろいろ中傷する人とか、偽者とか嫌がらせ

する人がいるみたいだけど、気にする事ないわ。

頑張って！！　ファイト！

461 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/18 01:02 ID:yavsDbaF

>>460
ありがとう！ネタもいまのところなくて保全しかしてないわね。

462 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/18 04:50 ID:TAvQtbl1

今、テレビでエバー・アフターやってたわ
やっぱり、乙女の定番、白雪姫とシンデレラは
おとぎ話でもグッと来るわ。
あぁ、王子様がほしい・・・・。
ﾘｽﾏｽﾏｴﾆ､ｺﾝﾅﾉﾐｾﾙﾅ!ﾎﾞｹﾞｯ!!

スレちがいでごめんなさい。
一応保全ageでカキコしたつもり。

463 ：禁断の名無しさん：02/12/18 05:02 ID:CUr6GY4s

ジュゴンて名前のテレビ出てたデブオカマは
東京近郊でバーを経営してるけど
ヤクザと関わってて、かなりあぶない人よ
あちこちのホモバーで見かけるけど
気にいらないホモの個人情報や悪口を言いふらしてるの

464 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/18 18:39 ID:0QXp6qSj

保全

465 ：禁断の名無しさん：02/12/18 19:58 ID:EvU4D20N

大変恐縮ですが
油揚げって冷凍保存できるかしら？？

466 ：通りすがり：02/12/18 21:26 ID:IGk6wRrJ

保全協力

467 ：禁断の名無しさん：02/12/18 21:55 ID:tnM0et6X

>>465
油抜きして、冷凍できるよ
http://www.isize.com/marriagelife/newlife/cook/manu05c.html

468 ：禁断の名無しさん：02/12/18 21:56 ID:QlbIq/S3

≫４６５　油揚げって冷凍保存できるかしら？？

油揚げは冷凍保存できますが、長期保存すると水分が抜けてパサパサになります。
それでも味噌汁などに使うには、特に支障ありません。
私は以前、とあるスーパーで５枚入５０円の油揚げを
賞味期限が翌日までのため半額になっていたので１０袋（つまり５０枚）買ってきて、
冷凍保存して利用したことがあります。
一枚５円は安かったのですが、全部使い切るまでに４～５ヶ月かかったと思います。
安い油揚げって一袋５枚入りで売ってることが多いので、使い残したら冷凍保存するのがいいでしょう。
ただ安いからと言って、あまりにも大量に買うことはお勧めできません。

469 ：465：02/12/18 22:10 ID:5PJ050K4

>>467 468
ありがとうございます。
いつも２枚入りを買ってたんですが
これからはお得な５枚入りを買います。

470 ：禁断の名無しさん：02/12/18 22:15 ID:bGMp8Pbj

デヴィと富士子って同一人物だろ。
二役演じて自分を誉め合ってるのを見るとマジ笑う。
気違いジジイ（ババア？）なのは判ってるけど痛過ぎだな。ｗ

471 ：瓜坊 ◇1gm0nUwKcw ：02/12/18 22:17 ID:bGMp8Pbj

デヴィ死ね。

472 ：椎名富士子 ◇tGLUbl280s：02/12/18 22:30 ID:bGMp8Pbj

デヴィ死ね。

473 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/18 23:00 ID:yavsDbaF

>>470-472
まあ、３人ともＩＤが偶然同じよ<ｗ

474 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/18 23:06 ID:TAvQtbl1

このトリップの偽物うざいわ。
玉袋でもやってたわね

ホンモノ＝瓜坊 ◆1gm0nUwKcw
ニセモノ＝瓜坊 ◇1gm0nUwKcw
皆さん知ってると思うけど◆まではコピー表示できないのよ

それにしても最近野菜が高いわぁ
最近、安い時にレタス買うと
剥いても剥いても固くて濃い緑の葉っぱばかりなのよね
これじゃ、安くてもねぇ。
しょうがないからスープや炒め物につかってるわ。
まぁレタスは生以外でも好きだけど

475 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/18 23:22 ID:yavsDbaF

昨日伊東家でジャガイモの皮を肉のようにして酢豚で使う
っていうのをやっていたので、ジャガイモはあたしの場合たくさんあるので
やってみたけどどうしてもジャガイモで肉っていうにはほど遠いものだったわ。

476 ：桜たまこ：02/12/18 23:26 ID:af82J9an

久々です。デヴィさん、消えちゃ駄目だよ。
あたしは消えたけど。
応援してくれる人いなかったから消えたけど。
あんたはみんなの人気者だから、消えちゃ駄目だよ。
ってことで、みなさんこのスレ頑張ってください。

477 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/18 23:29 ID:yavsDbaF

>>たまこ姐
久しぶりだねえ。応援してくれる人がいないからなんて関係ないわよ！
また、いろいろ教えてください！

478 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/18 23:40 ID:TAvQtbl1

>>たまこ姐ﾀﾝ
あら、わたしあなたの味方してたつもりだったのにぃ
復活をたのしみにしてるわ
>>デヴィﾀﾝ
まだジャガイモのこってるのね
いっそ、芋餅を雑煮でたべるなんてどぉ？ﾅﾝﾃﾈ､ﾃﾞﾓ
前に書いたけど油なしで磯部焼きにしたけど
割とおいしかったわよ
あぁ、もう師走ねぇ。今日デパートいったけど
新巻き鮭やシメナワ、クリスマスツリーにイルミネーション
なんだか訳判らなくなってるわね

479 ：桜たまこ：02/12/18 23:42 ID:bGMp8Pbj

>>478
死ね！

480 ：桜たまこ：02/12/18 23:47 ID:af82J9an

↑
ほら、これだもの。
コテハンが面白いから叩いてやれとかさ
年いってるけど、２ちゃん初心者にはきつかったわ。

481 ：禁断の名無しさん：02/12/18 23:49 ID:qX9kSU0d

↑商品に傷つけるなよ

482 ：禁断の名無しさん：02/12/19 01:09 ID:02AChgLi

ねえ、ネスカフェのネッスルっていつからネスレになったの？
気にしてなかったから気付かなかったけど今はネスレって言うのね。
プロクター＆ギャンブルサンホームは長ったらしいからＰ＆Ｇで正解ね。

483 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/19 01:18 ID:c8XZ0JbM

>>瓜坊姐
あともうちょっとなの。途中で飽きて放置してたのよ。
ちょっと緑に変わっているものもいるけど、また食べはじめたの。
>>たまこ姐
負けないでね。いっそのことコテかえちゃえば！
>>482
スペルではネッスルだけど、発音はネスレに近いので日本語表記も
ネスレにしたって聞いたわよ。
Ｐ＆Ｇもそうだけど、あたしJohnson＆JohnsonとJohnsonが違う会社だって
最近知ったわ。

484 ：禁断の名無しさん：02/12/19 01:23 ID:02AChgLi

>>483
発音に合わせて変えたんだね。レスサンクス。
そういえば小林製薬も少し前は小林脳工じゃなかった？

485 ：禁断の名無しさん：02/12/19 04:38 ID:9ouPGX27

＞桜たまこ姐
名前素敵です。ピンクと黄色の和菓子みたい。

486 ：武蔵：02/12/19 06:32 ID:02AChgLi

>>485
あなたのID．．．

♪ボ～ルド、P&Gです！

487 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/19 06:33 ID:hFspqcEm

また、ネタさがしに前スレ読んでたんだけど
懐かしのコテハン姐様がたのカキコ。もー見てるとハラ減るわ～
特に麻紀姐のは美味そうで、ぜひまた、カキコしてほしいわ

でも今食べたいのは何故かフグ雑炊ね
温かくて、優しいお味。
この時期忘年会なんかで
鍋食べると、どおしても雑炊にたどり着く前に
お腹一杯であきらめちゃうのよね。
しゃぶしゃぶのあとにうどんまで喰えたのなんて二十歳くらいまでだったかしら。
関西だと本当にフグって庶民のお味（お値段）なのかしらん？

家でも今度なべをやるんだけれども、何が良いかしら？

私のお奨めも１つ書いておくわ
ひょっとして前にもカキコしたことあるかもですが
ブイヤベース風なべもよくってよ。
鍋にたっぷりめのオリーブオイルでニンニク、生姜を香りが立つまで炒めたら
お好きな魚介類、海老やイカ、魚、貝類なんでもいいわ
（あさり、ムール貝なんかの貝類はだしが美味しいから必ず入れると良いわ）
をかるく炒めて（炒めるのは最初だけ、つぎ足しの魚介はそのまま寄せなべみたいに
いれてね。）そこにホールトマト缶かトマトペーストと水（水は目安でホールトマトの缶１に対して同量くらいね。こだわるならサフランもいれるといいわ。でも、入れないほうがむしろ鍋っぽくて私は好きよ）
コンソメキューブ、酒（ワインでも可）を入れて、最後に塩で味を整えて、
なんか細かく書いたけど大ざっぱ（漁師風？）な方がおいしいわ。
残ったスープにご飯、チーズ、乾燥バジルなんかを入れて、リゾットにして食べたり
ご飯の代わりに茹でたきしめんやフィットチーネをいれても美味いわよ。
クリスマスパーティーの鍋にはいいかもね。でもあたしは今は和風のアッサリ鍋が食べたいわ。

488 ：禁断の名無しさん：02/12/19 08:38 ID:wU9VJ1oQ

171 名前：禁断の名無しさん[] 投稿日：02/12/19 04:26 ID:hFspqcEm
ここと本スレの週末の厨房、どうやったら追い返せるかしら。
オカマの賢い知恵で教えて欲しいわ。

172 名前：禁断の名無しさん[] 投稿日：02/12/19 04:27 ID:hFspqcEm
友達できれば払えばすぐ帰るよ

173 名前：禁断の名無しさん[] 投稿日：02/12/19 04:27 ID:hFspqcEm
じゃ、ムリじゃん

瓜坊必死だな

489 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/19 11:54 ID:hFspqcEm

>>488
私程度のコテハンのIDわざわざ探していただいて
本当にありがたいわ。最近ではニセトリップつきのコテまで出没してきて
ニセがでてくるとウルトラマンとかヒーローものを思い出すわね。
これで私も存在感がちょっぴりあるって確信できましたわ。

でも、どうせなら
NHKの～から
コピペしてほしいわ
インをふんでるのだから
(ﾃﾞﾓ､ﾓｼﾞｳﾁﾏﾁｶﾞｴﾁｬｯﾀｶﾗ､ｽｺｼﾊｽﾞｶｼｲﾜ)

×友達できれば払えばすぐ帰るよ
○友達できればすぐ帰るよ

でした。しゃれで噛むとはずかしいわ。。。。。

490 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/19 12:00 ID:hFspqcEm

ある意味ここも

本スレ
裏スレ
があるなんてなんかｶｺｲｲ!!

491 ：禁断の名無しさん：02/12/19 12:05 ID:ceIP21Fj

ﾌﾟｯﾌﾟｯ週末厨必死だな。
ｺﾋﾟﾍﾟﾏﾃﾞｼﾃﾙ

492 ：禁断の名無しさん：02/12/19 12:06 ID:reKevZWF

しかも、見付けたのは別人。

493 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/19 21:13 ID:pIdmV5KP

保全

494 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:19 ID:18aIfbiu

霜降り和牛をいただいたんだけど
すき焼き以外においしい調理法ってある？
あっさり系がいいんだけど

495 ：エクソシス子（ノ~ё~）ノ：02/12/19 21:20 ID:rNdGq/9o

中谷も管野も２人共切開法で二重とか目手術してるのよ
よくテレビで見てみなさい
特に中谷は、ＣＤで目閉じてる写真あったけど
まぶたに切開線が白くクッキリ残ってますよ

管野切開法で二重手術
http://plaza11.mbn.or.jp/~tabatan/kanno/image/algernon02/11.jpg

http://tabatan-web.hp.infoseek.co.jp/image/algernon05/6.jpg

中谷は目も鼻もアゴも顔全部整形
http://onokatsu.moon.ne.jp/image/nakatanikabegami/117-800.jpg

http://onokatsu.moon.ne.jp/image/nakatanikabegami/125-800.jpg

496 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:30 ID:9ouPGX27

>494
私も知りたいわぁ。甘辛苦手なので。
私の場合は、フライパンでジュっと焼いてクレイジーソルトとかゲランドの塩を振りかけて食べます。
レタスサラダと一緒にね。固くなる前に食う！これ鉄則。

497 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:49 ID:hYXV5kqq

瓜坊は超キモイ。超ウザイヤツやな。

498 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:53 ID:H1l/6cuF

ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ野郎だしなｗ

499 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:54 ID:UMxu3gTl

そうだね、

500 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:54 ID:XqZqFDSZ

まもなく５００
まもなく圧縮かしら・・・。

デヴｨちゃん準備はできてるかしら？
５００よ、５００。

501 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:54 ID:6Af6cGl7

500！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

502 ：禁断の名無しさん：02/12/19 21:55 ID:XqZqFDSZ

あら、ごめんなさい。

503 ：ノドマソコ：02/12/19 22:12 ID:XBBFnRlH

私、明日から白子を頑張って食べて、老化を止めるわ。
ってことで、普通のスーパーで売ってるのって
ちゃちゃっとあぶって食べても腹こわすだけだと思う。
煮ると硬くなるし、第１小さくなるし。
何かいい食べ方ないかしら。
ギョーザとかシューマイ、春巻きの具じゃなくて
焼き物関係がいいかなあ？
お知恵を拝借。食べてね、白子、いいらしいわよ。

504 ：禁断の名無しさん：02/12/19 22:15 ID:bDaIqr4S

茶碗蒸しに入れるといいらしい

505 ：禁断の名無しさん：02/12/19 22:45 ID:XBBFnRlH

精巣だもんな。。。。おいしそー！

506 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/19 23:16 ID:zQds0dMZ

>>494
あっさり系ならやっぱりシャブシャブじゃないでしょうか。
ゴマダレじゃなくてポン酢でいただくのはどうかしら。
>>495
スレ違いの誤爆かしら。どうせ紹介してくれるんなら、
そんなあからさまでだれもが知っているような人じゃなくて
もっとびっくりするような人を紹介してもらいたかったわ。
>>500
ごめんなさい。今２chに到着したばかりでした。
>>ノドマソコ姐
何の白子なのかしら。タラ？フグ？シャケ？タイ？…

507 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/19 23:54 ID:hFspqcEm

>>ノドマソコﾀﾝ
焼き物じゃなくてゴメンナサイ。。。

白子をカキフライのように適当な大きさに切って
衣をつけて揚げるとｳﾏ!よ
ポン酢かソースなんかで食べてね
外はサクサク中はトロトロクリーミーよ

508 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/20 01:31 ID:27QnsmW5

＞富士子姐

ポット、もう買っちゃいましたか？
タイガーのは蓋がとれないのがあるから注意してください。
象印のは全部とれます。

取れた方が手入れがしやすいです。

509 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/20 04:22 ID:P3L4DUfi

age

510 ：禁断の名無しさん：02/12/20 04:23 ID:B4hnFIIA

富士子ちゃん
どうしちゃったのかしらぁ

511 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/20 17:38 ID:6cd0e8lW

いま、富士子姐は一休み中だと思うわ。
でも、きっとこのスレはいつもチェックしてると思うわ。
落とさないように保守よ！

512 ：禁断の名無しさん：02/12/20 20:33 ID:aL/+xRyD

クリスマスに向けて、めったにしないお菓子づくり！
と思って買い物に行きました。
慣れないことをするものじゃないらしく、強力粉買ってました。
しょうがないから強力粉で決行する予定です。
薄力粉じゃなくても大丈夫かな・・・。

513 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/20 20:44 ID:ePZQQ+FC

スポンジなんかを焼くときには膨らみづらかったりして失敗するかも。
固めにメレンゲを作っても駄目かしらねえ。よく振るえば大丈夫かも。
腰の強いケーキができたりして。
クレープやクッキーには平気だと思うんだけど。

514 ：禁断の名無しさん：02/12/20 21:57 ID:86HYHFCI

突然だけど、
からまっちゃったかなんかでぶっちぎれたビデオテープ、
セロハンテープでつなげれば見られるようになるわよ。

515 ：禁断の名無しさん：02/12/20 22:00 ID:BHWsi32B

補修用のテープ売ってますから、それでつなげたほうが無難かと・・・。

516 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/20 22:06 ID:qBh7uaIm

コンドーム買ってきました。
1ダース198円でした。　大丈夫か？
商品名も「めちゃうす1000」だって。DQNなネーミング。

昼休み、女ばかりのドラッグストア・・・・全然、恥ずかしくなかったけど・・。

517 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/20 23:38 ID:ePZQQ+FC

>>CALECHE姐
まあ、CALECHE姐ったらオテンバね！クリスマスラブ用かしら。
やっぱりクリスマスあたりでみんなメイクラブなのね！いいな～♥

518 ：禁断の名無しさん：02/12/20 23:49 ID:eT7LSHSt

519 ：ノドマソコ：02/12/21 00:23 ID:GAXjZCEQ

サケの白子です。
ほっきゃーどーの人はサケの白子をたべてるから
細胞年齢がすっごく若いのよ。
若作りしても駄目ね。中から細胞から若返らないと。

520 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 00:26 ID:2Vxk/wW9

>>ノドマソコ姐
そうでしたか。サケの白子はリーズナブルな上おいしいわね。
簡単にバターソテーでレモンかけて食べるのがあたしは一番好きだわ。
味噌汁に入れてもおいしいわよ。
ちょっと生臭いのでネギか三つ葉は入れた方がいいわね。

521 ：禁断の名無しさん：02/12/21 00:32 ID:/btBHfyG

522 ：禁断の名無しさん：02/12/21 01:31 ID:wZpa3bML

上白糖ってスーパーで１ｋ188円で特売日は100円。
100円ショップだと500gで100円だから安い所か逆に高いじゃん！
砂糖はスーパーで買った方が良いな。

523 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 01:34 ID:2Vxk/wW9

>>522
100円ショップは気を付けないとそういう落とし穴がいっぱいよ！

524 ：なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. ：02/12/21 01:35 ID:CuWXOysP

100均は何気に安くないように思います。
ときどきペプシ1･5リットルや、
キンダーサプライズ2個いり、なんてすごいのもあるけど。

砂糖はきび糖がおいしいよ。
味がまろやかで優しくなるから。
これだけでゼリーを作っても美味しいくらい。

525 ：禁断の名無しさん：02/12/21 01:39 ID:wZpa3bML

でもグラニュー糖は100円ショップでも500ｇで100円だった。
スーパーでは特売にはならないし248円とかで200円は切らない。
グラニュー糖は100円ショップで買った方が良いな。

こう言うのを買い分けるのって大変だよな。やってる人はセコイのか賢いのか？
でもこう言う香具師だから人より金が溜まるのかな？

526 ：禁断の名無しさん：02/12/21 01:42 ID:9PU3jrwj

近所のスーパーで砂糖は時々１キロ６８円で特売します。
１家族１袋限りなので、別なレジでもう一度買ったりして、買いだめします。
１年位は保存しても何の問題もありません。
今までで一番安かった特売は１キロ３８円、１回だけでしたが。
９８円ではしょっちゅう特売するのであまり買いません。
何しろ６８円の時買ったのが１５袋くらいたまってしまっているので・・・。

527 ：禁断の名無しさん：02/12/21 01:45 ID:wZpa3bML

>>526
それって客引き用の値段で100個限りとか1000個限りとかで
会社終わって帰る頃には売り切れてるんじゃないの？

528 ：マヨ染み野郎：02/12/21 01:51 ID:emS4wmGc

賢いねぇさんタチに知恵を拝借したいのですが・・・
大分前にジーンズにマヨネーズたらしてしまって
洗濯すれば落ちるだろうとか思っていたら・・・
たらしたところだけ油染みがどうしてもとれないんです！！
捨てるには惜しいので何とか復活させたいのですが、
一体どうすればこの油染みきれいに落せるでしょうか？

529 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:00 ID:uhEPHubk

>>526
すごい！！（38円もさることながら）
あたしは砂糖１kgで１年以上はもつわ
（蜂蜜、黒砂糖、パルスイートを良く使うので）
あなたの15kgはどれくらいで消費予定なのかしら？
安売りでつい買ってしまう気持ちはすんごく判るわ。
でも置き場所とかもたいへんじゃないかしら15kgって････

530 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:06 ID:wZpa3bML

瓜坊って1年も砂糖持つの？
袋を開けなくても半年もすると固まってない？

531 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:06 ID:uhEPHubk

>>528
結構マヨネーズの油染みのトラブルって多いみたいね。
この手の油染みは水洗いでは落ちにくいらしいので
ベンジンでたたいて溶かすか、それでもだめなら、
やっぱりいドライクリーニングで落とすのが一番適切みたいよ。

532 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:11 ID:uhEPHubk

そうね。すこし固まってた利するときもあるわね
一応密閉のパッキンつき容器で保存はしてるんだけど
味的には問題ないと思うわ。
でも、実は１年ってかもっと置いてあるかも
そろそろ買い替えたほうがいいのかしらね
でもあたし、身体もお腹も丈夫なので・・・・・

533 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:18 ID:uhEPHubk

あら、砂糖って以外ともつかも

http://www13.big.or.jp/~msk/tisen/70/70414.html

砂糖の賞味期限

砂糖には基本的に賞味期限の法的な記載義務がありません。
そのため、どの製品を見てもそれらしき事が書いてなかったりします。
いわゆる食品関連としては珍しいのですが、
それは「腐る」と言うことに関しては水分をあまり含んでいないために、
菌類の影響によって腐る（傷む）と言うことがないからなのです。
しかし、その品質を考えると数年持つと言っても、
湿気の少ない涼しい場所に保管してなるべく早く使い切ると言うのが
安全だと思います。
湿気が多い場所に長期間保存しておくと、黄ばんだりしますが、
基本的な品質には問題ないと思います。
それとは逆に、あまり乾燥しすぎる場所に長期間置いておくと砂糖の
水分が蒸発して固まってしまう事がありますが、砕くなり、霧吹きなどで
水分を与えるなりすれば使用に耐えうる物になります。
もし長期保存しなければいけない場合は、袋から出さない状態で、
タッパーや缶など容器に入れ、
外気と遮断した状態で日の当たらない涼しい場所に
置くのがベストです。

連続カキコごめんなさい。砂糖15kgもいかも。。。。かな

534 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:20 ID:wZpa3bML

砂糖って湿気で固まるんじゃなくて乾燥で固まるの？
普通の粉製品と逆じゃん。不思議

535 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:26 ID:9PU3jrwj

砂糖の置き場所だけどダイニングの隅に発泡スチロールの箱（りんごの）をおいてその中に入れてるわ。
食器戸棚６個あるけど、以前食器集めが趣味だったので満杯なの。
ＬＤＫが約２９帖あるけど、余分な物が多くてそんなに広く感じないわ。
本当はＬＤだけでも、４０帖位欲しかったんだけれど、
この家建てた頃には予算に余裕が無くて、初めの計画から１０坪も削って建ててしまって、
１０年経つと最初の計画どうりに無理してでもやっとけばよかったなんて思うわ。
それから砂糖は乾燥しすぎると固まってしまうので、少し霧吹きで水を掛けて揉み解せば、元のようになるわよ。

536 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:28 ID:xOFKEJhi

誰かお知恵を拝借できないかしら？

私、中華スープとかおすましとかをよく作るんだけど、
とき卵がうまくできないの。
なんかいつもスープが濁ってしまうのよね。
お店で出てくるやつって、スープが澄んでるじゃない？
それに卵が湯葉っぽく形がきれいっいうか。
あんな感じに仕上げたいんだけど・・・。

どうしたらあんな感じになるのかしら・・・。

537 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:30 ID:/Q4afxR8

湯がﾎﾞｺﾎﾞｺ沸騰しまくってるところに入れてない？
火を止めてからﾀﾗｰっていれるとそんなにならんよ>>536

538 ：なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. ：02/12/21 02:32 ID:CuWXOysP

>>536-537
しっかりとスープを煮立たせておいたほうがいいです。
ボコボコさせるのはよくないけど
ボコボコさせない程度に沸騰している中に
少しずつゆっくり卵を流していけば濁らないですよ。

539 ：禁断の名無しさん：02/12/21 02:34 ID:tGex7HC1

>>537 たぶん作る量が少ないからなんじゃない？

540 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:41 ID:uhEPHubk

沸騰したら弱火にして
スープなりをクルクルっとかきまぜた後に
糸のように少ーしづつ卵を入れて（コーヒークリームのCMみたいに）
その後に勢いよくかき混ぜず
２，３秒、すこし間をもって固まり始めたかなって所で
ゆっくりやさしくかき混ぜるのよ
ヒラヒラとリボンみたいなとき卵ができるわ

541 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 02:46 ID:uhEPHubk

>>535さん
ずいぶん広いお家にお住まいでうらやましいわ
やはりそんなお家を建てる方は
経済観念がしっかりしているんですね

542 ：禁断の名無しさん：02/12/21 03:29 ID:6QYnSDz8

瓜きも

543 ：536：02/12/21 04:14 ID:Pj6C3B9x

いろいろとレスをありがとう。

やっぱり温度が決め手なのかしら。瓜坊さんの言う「ヒラヒラとリボンみたいな」って
とても理想的だわ。頑張ってみます。

544 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/21 04:27 ID:pvnl1HVv

>>543
亀レスですけど
溶き卵を入れる時に、お箸を縦にして器にくっつけて、その箸に伝わるようにすると良いみたいです。
上手く書けないんだけど、伝わったかなぁ？

545 ：禁断の名無しさん：02/12/21 04:41 ID:Pj6C3B9x

分かります。いつもそうやってるの・・・でも・・・。
修行が足りないのね。頑張るわ！

546 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 04:58 ID:2Vxk/wW9

遅レスだけど、砂糖が固まったら、霧吹きするなんてちょっと勇気がいるでしょう。
砂糖の容器に食パンをちぎっていれておくとさらさらになるわよ。
簡単上手に卵を作るにはあたしは溶き卵に気持ちスープか水をちょっと入れて
あらかじめ少しゆるくしておいて黄身と白身がまんべんなくまざるように
よくまぜておくの。オムレツや卵とじと逆ね。
スープに入れるときにいつもよりちょっと高いところから
少しずつ垂らすように入れてるわ。
温度に関しては、あたしもぐらぐらしているぐらいがいいと思うわ。
スープに卵が入った瞬間に固まるようにすればいいのよ。
でもこんだけみなさんがいろんな方法を紹介してくれると迷うわよね。

547 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 05:07 ID:2Vxk/wW9

甘党スレにも紹介したけどあたしもちょっと砂糖の豆知識
http://www.sugar.or.jp/anzen1/04.shtml

548 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 05:26 ID:uhEPHubk

デヴィﾀﾝの甘党レスよくみてるわ
でも、わたし実は辛党なの
唐辛子の消費量はすごくてよ
発端はタイ好きにはじまったんだけど
最近どんどんエスカレートして
おそばやおうどんに七味１本入れても平気になっちゃって
タイでも地元の人が行くような激辛なレストランにいってます
タイ人の友達もあきれてるわ
もー耳がとれちゃうくらい辛いものの刺激にハマっちゃって
辛さって味蕾で感じるんじゃなくて痛覚で感じるから
キリがなくなれていくのよねぇ
でもこの前、明治やで買ったタバスコの１０００倍の辛さっていう
DEASHっていうチリソースは辛いというより痛いわ
フタ空けとくだけで目が痛いの！
ドクロのパッケージにひかれてかったんだけど

549 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 05:38 ID:2Vxk/wW9

瓜坊姐すごすぎ！
日本の唐辛子って韓国人が驚くほど辛いそうよ。
あたし韓国人街に行って生の唐辛子かじらせてもらったことあるけど
ちょっと辛い水気の少ないトマトのような感じだったわ。辛さはさほどないわね。
あたしもタイ料理よく食べるんだけど、辛いのはいいんだけどパクチーが駄目なのね。
ナンプラーやニョクマムもきついとちょっと駄目かも。
タイに行くときには小さい醤油とマヨ持っていくわ。

550 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 12:31 ID:uhEPHubk

私がいつも購入する唐辛子も
韓国産のキムチなんかにつかう
１kgとか５００kg入りとかの乾燥した粉末唐辛子よ
韓国産は甘味もあって味がいいわ
以前私もパクチー全然だめだったんだけど
なぜか初めてタイに行ったとき
あの高温多湿でヘタってるとき
パクチー、ニンニクいっぱい、激辛のタイ料理食べたら
不思議とおいしくて元気になったのそれいらいパクチー大好きになってしまったわ
やっぱり暑い国の料理には暑さに負けない知恵があるんだと納得したわ
ひとつ大失敗が合って初めてタイにいったとき
友達の働いているレストランで料理のわきに黄色や紫の大きな唐辛子を
お花の形にデコレーションしてあって
あんまりきれいだし、大きいから辛くないとおもったら
叫ぶほど辛かったの。あとで友達に聞いたらタイ人でも食べないといわれたわはづかしい・・・
あと外や、お店でははづかしいので唐辛子１本がけはやりません。ウチか会社で（皆の冷ややかな目に囲まれて）だけです。

551 ：禁断の名無しさん：02/12/21 12:36 ID:jYCOP28D

>>550

５００㌔

552 ：禁断の名無しさん：02/12/21 13:01 ID:mVRzRHt+

0.5㌧

553 ：禁断の名無しさん：02/12/21 13:44 ID:wZpa3bML

瓜坊って京都出身？
京都の人ってうどんをおうどんって言うよね。

554 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 14:07 ID:uhEPHubk

>>553ﾀﾝ
あたし東京出身よ。
普段お姐言葉なんて使ったことないからﾍﾝﾃｺな言葉になっちゃうのかも

>>皆さん
でも、おうどんは関東でも女性なんかは使うんじゃないかしら（バガァ女以外

今【芸能人節約バトル】ってやってるんだけど
わりと勉強になるわぁ
特にマルサンのベーコン、もやし、皮なしウインナー１円。缶詰めより取り１０円は
すごかったわ。ウチのまわりには安売り店もないので鬱だわ。

>>デヴィﾀﾝ５５５よ！

555 ：禁断の名無しさん：02/12/21 14:10 ID:aXgW+T0u

＞５１３デヴィ姐
レスくれてどうもです。

あの後、クッキーにするためにバターと粉と水を混ぜる、とあったので、
愛用のフードプロセッサーにかけたんです。
そしたら、す、凄いことになり、
餅いじょうの固くて接着力の強すぎる謎な物体ができて、涙し、そのまま放置プレイ…。（ふてね）
パンの種（？）みたいで綺麗でしたが、焼いてみようにも伸びまくってきれないし、
強力粉で美味しいお菓子、（材料シンプルめで←すいません金無いので（涙））
ってありせんか？

556 ：禁断の名無しさん：02/12/21 14:15 ID:aXgW+T0u

ギャー！５５５？！！
デヴィ姐、ごめんね。

557 ：ノドマソコ：02/12/21 14:23 ID:0wRWQp2d

デヴイ姐と同じくパクチーだめー。
あの匂いときた日には、まだチソカス鼻に押し付けられたほうが。
トムヤムクンを作るときにはパクチーが駄目なので
日ごろせっせと冷凍してためておいたセロリの刻み葉っぱを
いやっていうほど、ぶちこみます。
数年前に比べて、セロリの葉も匂わなくなったと思いません？

558 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 14:46 ID:uhEPHubk

最近では消費者の好みで香りを押さえたものになってきてるみたいね
日本で売ってるパクチーなんかもわざと香り押さえた品種改良してるのよね
私には残念だわ（あのキリギリスか野っ原で思いきり転んだ幼少時代を思い出させるようなニホイ。。。）

さっきの番組だけど
お米とお水をミキサーにかけてチンすると
簡単つきたて餅になるんですって
コイツラのアイデア凄すぎ　　　　ｲｲ!!!

559 ：禁断の名無しさん：02/12/21 18:17 ID:uhEPHubk

age

560 ：禁断の名無しさん：02/12/21 18:23 ID:Yty4dU7D

①茹でたシャコってどうしたら上手に剥けるのですか？
②ホタテ貝柱のフライの上手な揚げ方を教えて下さい。

561 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 18:58 ID:2Vxk/wW9

>>555
クッキーではフープロ絶対に使っちゃあ駄目よ。クッキーはじめて作ってみたのね。
きっとグルテンが結合してすごい粘りになったんだと思うわ。
だけど普通クッキーに水はほとんど使わないんだけど…。
砂糖ももちろん入れたのよね。クッキーはいわば粉をバターで練っていくって感じかしら。
クッキー簡単だけど、最初はみんなどこかで失敗するものなのよ。
他のお菓子でもさっくり混ぜるっていうのがお菓子作りの基本なので
フープロはあんまり出番がないことが多いのよ。
フープロはただでさえ粘りがでやすいのでハンバーグや餃子には適しているわね。

562 ：爪坊◇1gm0nUwKcw：02/12/21 19:25 ID:v5Odq/6r

どの辺がかしら？
この辺がかしら？
もうちょと右
あぁ、行き過ぎ
ああ・、ソコソコ・・・

563 ：@：02/12/21 19:49 ID:EYXVVxSu

小麦粉には

薄力粉・中力粉・強力粉があります。
お菓子には主にグルテンの少ない薄力粉を使います。
中力粉はうどん用です。
強力粉はピザやパン・パスタに使います。

グルテンとは小麦のタンパク質で水と塩を入れてこねると粘りが出るんです。
用途で使い分けましょう。（ﾈﾀかと思ってﾚｽしなかったんです）

564 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 21:09 ID:uhEPHubk

>>565
あら、また出た！

565 ：禁断の名無しさん：02/12/21 21:10 ID:aXgW+T0u

>561デヴィ姐
フープロお菓子はダメなのよーーくわかりました。
どうもシステマチックに済まそうとしてしまって失敗してしまいます。
やっぱり粉にまみれて奮闘しなきゃなのかな。
「さっくり」とかっていう感覚も？？？よく解らないし。
「ひたすら」とかなら解るんですけど。（そんなのないですね。）
ショートブレッドなるものを作成してたんです。それでお水でした。
それにしてもお菓子づくりって手間がかかりますね！一回づつ冷やしたり。魔法みたい。

>563＠姐
ﾈﾀにしてくれたほうがある意味嬉しいかも・・・。
中力粉はうどんですか～。全然知りませんでした。ありがとうございます。

566 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 21:36 ID:2Vxk/wW9

>>565
さっくりっていうのは例えばメレンゲを作ってそれに粉を混ぜる場合や
チョコレートを混ぜ込む場合なんかのときに
泡をなるべくつぶさないように少しずつからめるように混ぜ込んでいくとか
っていう感じでしょうか。ひたすらがある状態っていうのは
はやっぱり卵を泡立てるときやカスタードつくるときに
鍋底に焦げ付かないように混ぜ続けるっていう行為かしら。

567 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 21:43 ID:2Vxk/wW9

あたしここではいろいろ料理についてカキコしたりしてるけど
意外に思うかもしれないけど本当はいちばん得意な分野はお菓子作りなのよ。
でも料理でいちばん実用的じゃないのよね。
お惣菜がちゃんとてきぱき作れる人が羨ましいわ。

568 ：禁断の名無しさん：02/12/21 22:00 ID:F32gLQJh

お菓子ばっかり食べてたら太るよ

569 ：禁断の名無しさん：02/12/21 22:58 ID:bL42/iKA

>>568
でもウチのおばあちゃんが言っていたわ。
「パンが無ければ御菓子を食べなさい」って。

570 ：禁断の名無しさん：02/12/21 23:00 ID:Oow66jnA

あなたは深田恭子ですか？

571 ：禁断の名無しさん：02/12/21 23:08 ID:aXgW+T0u

＞＞デヴィ姐
即レス嬉しい！！ありがとうござます。
５６６＞なるほど泡を潰さず！ふむふむ
てことは、さっくり＝ふんわりは同義かなぁ。
お菓子作りが得意だなんて、すてき。名前にピッタリ！
お菓子作りは根性いりますね。

５６８＞お菓子作り初心者ですけど、作ってみる（といっても強力粉で失敗した香具師）と
材料の量が解ってびっくりしました。バターとか。
自分で美味しいものつくって、贅沢なひと時を過ごしたい！！（乙女チック過ぎかしら？）

572 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/21 23:22 ID:uhEPHubk

わたしも、お菓子作りの上手な人はカワイラシイと思うわ
でも、お菓子作りは分量や時間、湿度や気温とかちょっと間違うと
出来栄えがすぐかわるから、ちょっと数学的でもあり哲学的でもあるのかもね
それに本格的にやるといろいろと調理器具が必要になってきたり
あたしにはちょっと不得手なところよん
お菓子作りの上手な人は心にゆとりのあるステキな人！

573 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/21 23:34 ID:2Vxk/wW9

>>瓜坊姐
分量はきっちりが基本だけど、慣れればだんだんわかるようになるわ。
でも妹なんかもあたしと同じでお菓子づくりだけが得意だったんで
結婚するときにそれはもう大変だったわ。家庭料理を猛勉強だったわよ。
チーズケーキやクッキーやプリンが上手に焼けるより
肉じゃがやキンピラやコロッケが上手にできる方が使えるもの！

574 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 00:04 ID:w3rVeKQ+

どっちにしろ
おいしいって食べてくれる人がいれば
どんな苦労も厭わないわ（泣

575 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/22 00:07 ID:Kx7dVbiD

そうよね（しみじみ

576 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 00:34 ID:w3rVeKQ+

昔、高校の時、甘いものだーい好きで
レストランでバイトしていたあたしはクリスマス休むことも出来ず
２５日の夜１２時過ぎにコンビニで半額以下になったケーキを
買って一人でヤケ食いしてたわ

577 ：禁断の名無しさん：02/12/22 00:35 ID:pbuvO+wV

私はお金だーい好き！

578 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/22 01:10 ID:Kx7dVbiD

関西ローカルの番組みなんだけど、
黄金糖を電子レンジにかけて溶かして
ケーキの飾り付けの飴細工を作ってたわ。
簡単なのでビクーリだったわ。

579 ：禁断の名無しさん：02/12/22 02:53 ID:w3rVeKQ+

よいしょっと
age

580 ：禁断の名無しさん：02/12/22 02:59 ID:+NEWwHZT

>>560
>茹でたシャコってどうしたら上手に剥けるのですか？

キッチンばさみでとげとげのあるサイドを切り落とすのよ

> ホタテ貝柱のフライの上手な揚げ方を教えて下さい。

水気をふき取って衣を厚めにするのかしら？分からないわ、ごめん

581 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/22 08:24 ID:De6OgVfR

ねえ！デヴィたんいるー？
実は別スレでふと思い出したんだけど
関西ローカルのワイドショーで、料理のヘタな主婦の料理を別室で見て
間違った調理をしてると側にあるランプを点灯させるって企画で
フランス料理代表として、中年の外人シェフ（おひげのある）が出てくるの知ってる？
あの人の名前知らない？
それか、その番組名ご存知ないかしら？

582 ：禁断の名無しさん：02/12/22 10:21 ID:xXnGV008

タラバガニってヤドカリなのよね。
この季節になると必ず記事が出て、思い出すわ。
春から秋はカニだと思って有難がってるケド。

583 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/22 11:59 ID:De6OgVfR

デヴィたん！
もうわかったのでいいでつ！

584 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 15:17 ID:w3rVeKQ+

そうなのよ！！
毛ガニ、ズワイの足は１０本＝カニの仲間だけど
タラバカニ、花咲ガニの足は８本＝ヤドカリの仲間
でみわけるらしいわ（だけど本家のヤドカリの足は１０本なのよ！！どういうこと？
厳密には足の節の数で分類されるらしいわ。わたしにゃ判んないけど)でも美味けりゃ良いわ。

560ﾀﾝの話題で出たシャコだって、あんなに見た目、
太りすぎのカマキリかどうみても虫っぽいけど
塩ゆでするとあ～んなに美味しいなんて。
いつもおすし屋さんでツメをぬったものを頂いてたけど、
新鮮なものをサッと塩ゆでしたもの食べたら別世界だったわ
あたしも１度きりしか食べたことないんだけど
ウニ、エビ、エビのミソを混ぜたような風味と甘さだったわ。
東京で生は見たことないけど、築地あたりに行くと売ってるのかしら
ぜひ、もう一度たべてみたいわぁ。こんど覗いてみよ。

585 ：禁断の名無しさん：02/12/22 15:20 ID:Bzylmx4E

>>581
関西ローカルのワイドショーで、料理のヘタな主婦の料理を別室で見て
間違った調理をしてると側にあるランプを点灯させるって企画で
フランス料理代表として、中年の外人シェフ（おひげのある）が出てくるの知ってる？
あの人の名前知らない？
それか、その番組名ご存知ないかしら？・・・にじどき

586 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/22 16:44 ID:Kx7dVbiD

>>コロンﾀﾝ
遅くてごめん！
>>585
２時ドキ観てるけどわからないわ。毎回変わるわよ。
>>瓜坊姐
あたし中国地方出身だからシャコって子供の頃はガンガン食べてたわ。
捨てるほど採れるので値段もすごく安かったわよ。
東京や大阪で高値で売られているのを見て信じられなかったわ。
子持ちのシャコもかなりおいしいわよ！

587 ：桜たまこ：02/12/22 16:53 ID:3nbIpwtT

シャコって甘いのよね。
そんでもって甘さがエビより持続するの。
瓜坊姐の太りすぎのカマキリって表現好きだわ。
あたしにはムカデ化した毛じらみにしか思えなくて、欝。
デヴィ姐の子持ちシャコもすっごくおいしいのよね。
噛むと卵がそわそわってして、口の中がくすぐったくて
１００人のガキに舌の上をヒーリーズで暴走された感じ。

588 ：禁断の名無しさん：02/12/22 17:05 ID:XyWGZiDU

この前特売でごはんですよを購入してきたんですけど、
なんか工夫した食べ方ありますか？
ふつうにごはんにのっけて食べたり納豆にまぜたりして
るんですけど、それ以外での食べ方教えてください。

589 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 18:04 ID:w3rVeKQ+

>>588ﾀﾝ
あたし「ごはんですよ」に
刻んで固く絞った野沢菜付けやお新香、練りワサビなんか入れて
ちょっと高級感を味わってるわ。
歯触りとツーンとした感じがイイわ。
要はお土産やなんかにある、わさび漬け入り海苔の佃煮が好きなだけかも・・・

590 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/22 18:23 ID:Kx7dVbiD

おにぎりを作ってご飯ですよを片面にちょっと厚めにぬって
焼きおにぎりにしたらおいしいわ。
そのままお茶漬けにしてもいいわね。

591 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 18:42 ID:w3rVeKQ+

海苔の佃煮は茹でたスパゲティーに混ぜても美味しいっていってたわ
あと、パンにバターと一緒に塗って焼いても美味いらしいわ

私の元彼（納豆にマヨぬってパンに乗せて喰ってたヤツ）が言ってたわ
私はやったことがないので保証はできないわ。ゴメンなさい。

592 ：桜たまこ：02/12/22 21:50 ID:/8PHGNcV

「ごはんですよ」は、和風マッシュポテトはどうかしら？と思って
ジャガイモが崩れだす瞬間に２スプーン混ぜたことある。
磯部せんべいの匂いで、味はｳﾏｰではないけど珍味だった。
客に出せば客は必ず「これって不思議」と食いついてくるから
初回の客用にぜひ、やってみて。私は好きな味だわ。

593 ：桜たまこ：02/12/22 22:22 ID:pbuvO+wV

瓜坊って本当にウザくて仕方ないわ
早々に逝ってくれないかしら
なんでこんなキモイ香具師が恥ずかしげも無く生きてるのかしら

594 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 22:31 ID:w3rVeKQ+

ウザイのはニセコテばかり使うのあんた ID:pbuvO+wVよ
でも、以後放置で逝きます（逝くのはこれでいいのかしら？）

595 ：禁断の名無しさん：02/12/22 22:34 ID:WzuVuEbf

ゆず湯に入りました。あぁ～いい香り・・・。
最近は、ゆずを入れる袋もサービスでくれるのね。

596 ：@：02/12/22 22:36 ID:1BMxjIh4

カボチャ食べました。

597 ：禁断の名無しさん：02/12/22 22:38 ID:hFtQTM6O

週末厨必死だなー
桜たまこさんトリップつかえば。
瓜坊さん負けないでね

598 ：禁断の名無しさん：02/12/22 22:39 ID:WzuVuEbf

５６５もスレがある！
そろそろ圧縮かしら？

599 ：桜たまこ：02/12/22 22:45 ID:/8PHGNcV

デヴィ姐がコテ変えればって言ってくれたけど
いじってもらえるうちが華のね、って思えてきた。
どんどんコテハン、お使いになって。
あたしは植木屋と結婚して芸能界引退したけど
♪しあわせハハハッ！なんだもん

600 ：（ノ~ё~）：02/12/22 22:45 ID:qHwX+4EB

６００　ＧＥＴ　うふふぅ

601 ：禁断の名無しさん：02/12/22 22:56 ID:no36MzN4

>>瓜坊ﾀﾝ
のりの佃煮に野沢菜とかわさびとか入れると傷むのが早くなっちゃわないの？
漬物だったら平気なのかなぁ？
その都度、食べる分だけマゼマゼするのかしら？

602 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/22 23:01 ID:w3rVeKQ+

食べる分だけにしてるわ
わさびも時間が経つと効かなくなっちゃうし

これ、おもちに醤油と塗ってもおいしいデツ（かなりB級ね

603 ：逆鱗コロン ◆IcICQJaxBw ：02/12/22 23:17 ID:De6OgVfR

>>585
>>デヴィたん

そ！２時ドキだったのよ
で、あたしがいってるのは、フィリップオブロンだったの
http://www.ph-aubron.com/index2.html

604 ：禁断の名無しさん：02/12/23 00:13 ID:2WwtBjmY

>>600
エクソシス子？

605 ：禁断の名無しさん：02/12/23 00:23 ID:NuLO8ywW

>>558
その米は普通の米でもいいの？それとも餅米？
米は水にどれくらい寝かしておくの？寝かせ必要なしなの？
正月以外で、ちょっとお餅食べたい時に是非とも試してみたいわ。

606 ：（ノ~ё~）：02/12/23 00:29 ID:3Wv6ZRKL

６０６　シンメトリー　取り　うふふぅ

607 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 00:53 ID:YWG1+G7c

>>605ﾀﾝ
もち米３００ｇ／米２０ｇ／水４５０ｃｃ／醤油小さじ２
【作り方】
①もち米・米・水をミキサーに合わし入れる。米がなくなるくらいまでミキサーにかける。（約３～４分）
②①を耐熱用のボウルに入れて、ラップをしてレンジで６～７分かける。
③もちが冷めるようにスプーンで持ちをつく感じでかき混ぜる。
④手でさわれるくらいになったら、保存する分を１個５０ｇの大きさに丸める。（手粉に片栗粉）

分量まではおぼえてなかったのでHPで調べてみました。
ここではもち米も使ってるけどテレビでは白米だけだったわ。私も昨日やってみたけど
お米がなかなか粉砕されないので（番組では緩怠に液状になってたけど）、生米が残ってしまったわ。そこでお米だけをミルサー等にかけて（これじゃ上新粉になっちゃうけど）
粉々にしてから水を足すか、あらかじめ米を浸水して柔らかくしてからミキサーにかけたほうが確実かもね。

http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/
ここのレシピで他にもいろいろなアイデア料理があるから参考にしてみてね。

608 ：（ノ~ё~）：02/12/23 00:57 ID:3Wv6ZRKL

６０６　シンメトリー　取り　うふふぅ

609 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 00:57 ID:YWG1+G7c

↑上の方に
「節約料理レシピベスト５０」ってとこがあるから
そこが入り口よ

610 ：禁断の名無しさん：02/12/23 00:57 ID:NuLO8ywW

>>607
瓜坊たん、ありがとうよ。
ワスも早速試してみんべねな。
６０５ババアより

611 ：（ノ~ё~）：02/12/23 01:02 ID:3Wv6ZRKL

６０６　シンメトリー　取り　うふふぅ

612 ：禁断の名無しさん：02/12/23 02:54 ID:sYNipVLo

昨日、豚バラのブロックと大根を買ってきたんだけど、
大根と豚の角煮風にしようと思うんだけど、ブリ大根と同じ要領でいいんですよね。
ブリ大根は、何回か作ったことあるからいいけど、豚バラ使っては初めて。
和食は、昔買ったオレンジページ和食特集見て大体作るわね。
大根（だけ）をはじめに炊くとき、どうして米を入れるのかわからないのよね・・。
誰か知ってます？

この何年か、クリスマスディナーといえば和食が多いのよね。
彼氏の洋食離れのせいね・・・これも（鬱
メインは焼魚でもするわ。昨日いっしょにアジ・さんま・サバの開きを大量に買い込んだし。

613 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 05:54 ID:YWG1+G7c

>>612さん
大根やたけのこは、米の研ぎ汁でゆでるとアクが抜け、白くきれいに仕上がるそうよ。
（まぁ、今の大根はアクなんてあんまりかんじないけど）
とぎ汁がないなら、お米をひとつまみ入れても同じ効果があります。

いいわね、角煮。角煮作る時、ゆで卵入れて、染み染みにするのもおいしいわ

614 ：?P?W?W：02/12/23 05:58 ID:w30u+1mH

とり肉煮る時に米入れると早く柔らかくなるよ。

615 ：@：02/12/23 06:29 ID:fN1qdJ3J

>>613
この場合は「ひとつかみ」

ひとつまみは塩等のごく少量。ひとつかみはほんの少しってカンジかな？

http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/dict_search.cgi?MT=%A4%D2%A4%C8%A4%C4%A4%DE%A4%DF&sw=2
http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/dict_search.cgi?MT=%A4%D2%A4%C8%A4%C4%A4%AB%A4%DF&sw=2

616 ：612：02/12/23 07:02 ID:sYNipVLo

>>613
野菜のアク抜きだったんだ。根菜類はアクはあるからね。
たしかにいまの大根は、なさそうだけど。
今日の晩ご飯にしようかと思い、いまゆで卵に取り掛かってます。
沸騰した鍋に入れたら早速割れたわ・・弱火がよかったみたい。

でも、眠くなってきた。。。

617 ：612：02/12/23 07:09 ID:sYNipVLo

どーでもいいけど、和食の特集は「オレンジページ」ではなく「レタスクラブ」だったわ（ｗ
それも平成７年１２月臨時増刊号ですた。

618 ：禁断の名無しさん：02/12/23 09:42 ID:sYNipVLo

いまできました。あとは夜まで待つばかり。
豚バラが柔らかくなればいいけど・・

619 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：02/12/23 10:03 ID:ZuqGHRAR

私は今日から冬休みで海外に行くので今年はこれにてもう店じまいよ。
たった１週間ほどだけど楽しんでくるわ。
富士子さん、デヴィさん、その他の皆さん本年は大変お世話になりました。
また来年もよろしくね。
よいお年を

620 ：禁断の名無しさん：02/12/23 10:08 ID:mxAHLtZH

>>616
ごめんなさい
激しく笑ってしまったわ・・・

621 ：禁断の名無しさん：02/12/23 12:29 ID:2yfdqQnX

>>616

熱湯の中に生たまご、ぶち込んじゃったの？

622 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/23 16:02 ID:iyyOMwiG

>>鼻子姐
海外でお正月なんて、もしかしてリアルでは芸能人？
羨ましいわ。こちらこそありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

>>621
あたしゆでたまご作るときには、流しにつけるネットの中に卵を入れて
ポット（もちろん熱湯）の中に放り込んじゃうときがあるけど
結構ちゃんと割れないでできてるわよ。
でも忘れて２時間後とかにきがついて取り出すと
白身が茶色く色づいているときがあるわ。
おでんの卵に色がつくのは単におでんの汁がしみて色がつくんじゃないんだなって
はじめて知ったわ。
レトルトのカレーやシチューも袋のまま入れて温めたりもするわ。
みんなやってないのかしら？あたしだけ？

623 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 19:19 ID:YWG1+G7c

>>鼻子ﾀﾝ
うらやましいわ。年末年始、私もタイで過ごすつもりが
年末に仕事が入っちゃって、その後チケットが取れなかったの。
しかも「どんな乗り継ぎも、航空会社も絶対ムリです」ってオペレーターに自身満々に断られたわ
気をつけて言ってきてね。でも今日から冬休みは随分早いわね。それも羨ましいわ。

>>デヴィﾀﾝ
それは合理的な気もするけど、あたしにはちょっと抵抗あるわ。。（汗
でも学生時代は良くゆで卵とレトルトカレーを温めて
そのお湯でカップラーメン作って食べてたわ（凄い食欲だわ
ちなみに、鶏は卵生むとこと排便するとこ一緒だったわ（確か･･･？）よねぇ
昔はたまにンコ付いてる時があったわね

624 ：禁断の名無しさん：02/12/23 19:40 ID:4So19ABP

>>623
タイへ行きタイ

625 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/23 21:47 ID:iyyOMwiG

>>瓜坊姐
今はタイは一番いい季節ね。自信満々が笑えるわ。
んこの面は大丈夫よ！最近の卵ってこれでもかっていうぐらいに
きれ～～に洗浄されてるそうよ。
それにポットは熱湯だし殺菌面でも大丈夫なんじゃないかしら。
まあ、気持ちの問題っていうのもあると思うけど。
チンコしゃぶったり、アナル舐めたりするしね～！＜w

626 ：禁断の名無しさん：02/12/23 22:09 ID:JWJ/f3z4

台湾に行きたいわん

627 ：禁断の名無しさん：02/12/23 22:18 ID:2yfdqQnX

>>623

今なら空席あるわよ。

タイヘＧＯ！

　　　　　１２／293031

ＪＬ７１７（Ｆ）＊－－
（Ｃ）＊○○
　　　　　（Ｙ）＊○○
ＪＬ７０３（Ｆ）○－－
（Ｃ）×○○
　　　　　（Ｙ）×○○
ＪＬ７０７（Ｆ）－－－
（Ｃ）○○○
　　　　　（Ｙ）○○○

628 ：禁断の名無しさん：02/12/23 22:19 ID:2yfdqQnX

↑あら、ガタガタになっちゃったわ

629 ：禁断の名無しさん：02/12/23 22:20 ID:2yfdqQnX

↑あら、がたがたになっちゃったわ

630 ：禁断の名無しさん：02/12/23 22:55 ID:2WwtBjmY

↑あら、ガバガバになっちゃったわ

631 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 23:16 ID:YWG1+G7c

>>627さん
あたし休みがとれるのが12/28～1/5までなのよ
まさに一番のピークで空席はむずかしそうよね。

>>626さん
台湾は３泊４日で１５万だって、しかもエコノミーで
オフシーズンなら３万円代なのにね。３連休の時にでも是非いくつもりよ
ちなみに台湾はパスポートの有効期限が半年ないといけないのよね。
わたしは春に切れてしまうので更新しておかないと。

今年はどこも混んでてヨーロッパもハワイもオーストラリアも距離に関係なく
３０万円くらいだったわ。唯一N.Y歯２０万円位だったけど、クリスマスが終わってからは
半端じゃなく寒いしだけだしお店も休みが多くて買い物もむずかしいのかしらね。
鼻子ﾀﾝは何処へ行ったのかしら？

最近はネタでの書き込みより雑談ばかりカキコしてゴメンなさい。

632 ：禁断の名無しさん：02/12/23 23:19 ID:JWJ/f3z4

中国にいっチャイナ

633 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/23 23:42 ID:YWG1+G7c

>>632ﾀﾝ
なんかあなたのダジャレ、だんだん癖になってくるわ?･

634 ：禁断の名無しさん：02/12/23 23:53 ID:V50iti7E

　どなたか、あまり特殊な食材を使わずとも出来る夕食を教えてください。
　最近はプルコギがうまい。豆もやしとニラ、エノキをたーッぷし入れると
　ウマウマ。なんか他に教えてください

635 ：桜たまこ：02/12/23 23:58 ID:nMTL9q0j

わすれチャイナの青い鳥ってのもあったわ

キムチと納豆を混ぜて食えってあったけど
その場合、主賓っていうか主役はどっちになるのかしら。
キムチ納豆、納豆キムチ
どっちでもいいようなことかもしれないけど
名前の序列で降板される女優さんも多いのよ。

もうすぐ２４日。
みなさんすてきなクリスマスイブを過ごしてね。
慰撫って日本語、ご存知かしら。

636 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 00:13 ID:bFx5z+QU

>>みなさん
ＭｅｒｒｙＸｍａｓ！

637 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/24 00:18 ID:sBPC+fCq

Part１
http://love.2ch.net/gay/kako/1015/10151/1015147851.html
Part２
http://love.2ch.net/gay/kako/1017/10175/1017590224.html
Part３
http://love.2ch.net/gay/kako/1021/10210/1021012644.html
Part４
http://love.2ch.net/gay/kako/1024/10248/1024855253.html
Part５
http://love.2ch.net/gay/kako/1029/10292/1029226681.html
Part６
http://love.2ch.net/gay/kako/1033/10333/1033327462.html
Part７
http://love.2ch.net/gay/kako/1037/10370/1037025124.html
Part８（まだHTML化されてません）
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1038609865/l50

今回は遅かったけどやっとHTML化されたようです。
次回スレ立てる人は↑をコピペして下さいね。
（Part８はこのスレですけど先に書いておきますね）

638 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/24 00:29 ID:dHsgadYo

デヴィﾀﾝ、富士子姐（よかった）、ここには書ききれないお姐様達メリークリスマス！！

>そうね、このスレももう６００超えてるし冬休みに入るとカキコも多そうだから
年明けまでもちそうにないですものね。

639 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:01 ID:dHsgadYo

メリークリスマスage

640 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:31 ID:CAkLcg45

お姉様方に聞きたいんだけど、「チーズフォンデュ」って
どーやって作るのよ？チーズをあっためてとろかすだけかすぃら？
どんなチーズがよいのかすぃら？パルメザン？チェダー？
教えて！

641 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:32 ID:E8wAng2a

あら
専用のチーズが売ってるわよ

642 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:34 ID:o43yUrQM

白ワインでチーズをのばしながら煮込むのよね。たしか。

643 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:36 ID:CAkLcg45

専用のねぇ・・・どう違うのかしら？
でもパルメザンとチェダーは実はもう買っちゃったのよ。
ＭＩＸしたらおいしいのかな？

644 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:37 ID:o43yUrQM

ロウソクの灯で温めながら食べるのよね。
ブロッコリーみたいな野菜でいただくのもいいわ。

645 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:37 ID:E8wAng2a

家でやるんだったら
じゃがいもは外せないわ！！

646 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:38 ID:CAkLcg45

>>642
白ワインね～・・ﾒﾓﾒﾓっと。

647 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:40 ID:o43yUrQM

http://websearch.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%c1%a1%bc%a5%ba%a5%d5%a5%a9%a5%f3%a5%c7%a5%e5%a1%a1%ba%ee%a4%ea%ca%fd&hc=0&hs=0
まあ検索すると色々出るのよ。

648 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:41 ID:CAkLcg45

フォンデュ専用の道具なんてもってないから
普通に鍋にチーズぶっこんで、ガスコンロでやろうと思ってるんだけど
うまくいくかしら・・ちょっと心配だわ。
ﾌﾗﾝｽﾊﾟｿとﾎﾟﾃﾄと他に皆さんは何を入れたりするのかな？

649 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:41 ID:E8wAng2a

普通はエメンタールチーズとグリュイエールチーズよ
チーズを削って白ワインで溶かしていくのよ

650 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:44 ID:CAkLcg45

>>647ﾀｿ
ありがとう。チラッとリンク先見たわ。

・・意外と面倒くさそうね、フォンデュって。
しかもパルメザンやチェダーはあんまり適してないみたいね・・・
やってもーたわ！！

651 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:48 ID:E8wAng2a

それから
じゃがいもは鍋に入れちゃダメよ。
皿にのせたじゃがいもにチーズをかけないと
食べられないわよ。

652 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:53 ID:CAkLcg45

>>651
へー、そーゆうものなのね、ジャガイモって。
ってことはいったんジャガイモをゆでないと駄目よね？
簡単そうだからやろうと決めたのになんかｲﾛｲﾛ大変なのね。

まぁ気長にやるわ、どーせ独りで時間もたっぷりあるんだから・・・

653 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/24 06:54 ID:sIpIFHbs

Joyeux Noel！
みなさん、素敵なクリスマスを！！

　　仏字が出なくてすみません＾＾

654 ：禁断の名無しさん：02/12/24 06:57 ID:CAkLcg45

ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ

655 ：禁断の名無しさん：02/12/24 07:08 ID:Odp1rHdA

ﾌﾟﾘﾌﾟﾘえびさん

656 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 13:29 ID:bFx5z+QU

白ワインを使わなくてチーズだけで食べるのもいいわよ。
あたしお酒飲めないからもっぱらチーズだけだわ。
どこだったか忘れたけど「ふぉんじゅ亭」っていうのがあって
電子レンジで簡単にできるのがあるわ。なかなかおいしいのよ。
前にテレビでやっていたのは、カマンベールをそのまま使うっていうものだったわ。
白カビのところがそのまま容器になるのよ。

657 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 13:31 ID:bFx5z+QU

あ、そうそう、ベシャメルを使うっていう方法もあるわね。

658 ：禁断の名無しさん：02/12/24 13:37 ID:pGVvMTyq

http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c28169590
何かと金かかる年末年始にお買い得かと・・・。

659 ：禁断の名無しさん：02/12/24 13:40 ID:CAkLcg45

>>マダム
＞カマンベールをそのまま使うっていうものだったわ。
　白カビのところがそのまま容器になるのよ。

頭よさげね、それ。でもどーやってチーズをとろかすのかすぃら？
レンジ？とけちゃわないのかなー？

660 ：桜たまこ：02/12/24 15:17 ID:Elw146qM

伊東家の食卓でやってたやつね。
カマンベールを１センチずつ外側を残すように
ほじほじして、レンジで２分チン！だっと思うけど。
実際やったら、外側の皮が硬いまま舌に残るけど。
そこらへんもクリアにして、総まとめしてください。

トリップって、やり方が分からないのよ。

661 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 16:20 ID:bFx5z+QU

>>659
そうそうたまこ姐のいう通りで簡単よ。要するに上面の白カビを外して
側面と底面で丸い容器を作るってことで、ご存知のようにカマンベールは
中が柔らかいからチンするとすぐに液状になって絡めやすくなるのよね。
>>たまこ姐
名前欄のところに桜たまこ#（好きな文字や数字を半角で）入れるとできるのよ。#も半角ね。
トリップテストの板、スレがあるし、もう死にかけているスレでテストしてもいいわ。
トリップの付け方はどこかに書いてあったわよ。読むほどのものでもないけど。

662 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 18:39 ID:bFx5z+QU

ブッシュドノエル作りました！なかなか上手くできたわ！

663 ：禁断の名無しさん：02/12/24 18:54 ID:CAkLcg45

味見したいわ、ﾃﾞｳﾞｨﾀｿ（はあと

664 ：禁断の名無しさん：02/12/24 19:31 ID:oeApbJeW

名前欄にfusianasanって入れるといいよ。

それはトラップ

665 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 21:11 ID:bFx5z+QU

今度こそ！ダミアンだけど…。

666 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/24 21:12 ID:bFx5z+QU

６６６

667 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/24 23:38 ID:EI12ESCC

皆んなクリスマスらしいカキコね。
私は残業中。しかも夕飯も食べそこなったわ。
でも、ケーキとシャンパンは沢山いただいたわ。
デビィﾀﾝはシャンメリーかしら？
私も、チーズホンデュとブッシュドノエル食べたいわぁ。

668 ：禁断の名無しさん：02/12/24 23:53 ID:pkd4BK3I

瓜坊さん、お仕事乙！＆メリークリスマス！

私もデヴィさんのケーキ食べたい…
勤務先の通用口で、テナントで入ってる○ッテリアが売れ残った180円のチキンを
100円で売ってたので、買って帰って一人で食べました。寂すぃ。

669 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/25 00:11 ID:nJgEYKPZ

>>瓜坊姐
シャンメリーもらったわ。飲めない人にはシャンメリーしかないのかしら。毎年よ。
でも嬉しいわ。何種類もあるみたいね。
>>668
まあ、80円も安くなるのね。それでこそ賢いオカマの鏡だわ！

670 ：桜たまこ#：02/12/25 01:04 ID:nV0At2jo

やってみたわ、トリップ。これでいいかしら。
＞デヴィ姐
死にかけてるスレでテストすればっていうけど
昭和天皇のお言葉が蘇るのよ。
この世に雑草はない、名のない草はないって。
国粋主義者じゃないけど、好きだったわ、おじいちゃんいなかったから。

昼間、会社から書き込んでたんだけど
「書き込む」の直後に後輩が真後ろに立ってて、呼ばれたの。
どうか後頭部がモニターを覆っていますように。

671 ：桜たまこ：02/12/25 01:09 ID:nV0At2jo

あ、あら？　逝ってきます。
マジにやったのに、コレよ。
せっかく教えてくださったのに。
どうか皆さんは本題に戻ってくださいまし。

672 ：お局２号：02/12/25 02:14 ID:UefrD4lV

>670
ＯＬはつらいわねっ（ｗ

673 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/25 02:21 ID:rEi1UMBG

>>たまちゃん
トリップちょっと笑わせてもらったわ（ゴメンなさい
トリップは私なら

瓜坊＃ハッピークリスマス

みたいに＃のあとに好きな言葉や忘れない文字なんかをカキコするの
暗証番号みたいに毎回おんなじものよ。あと＃も違ってるみたいね
詳しくはhttp://www.2ch.net/guide/faq.html#C7を読んでみてね

674 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/25 03:21 ID:rEi1UMBG

そう言えば昔、徹子がザ・ベストテンで
簡単ブッシュドノエル作ってたわ
しょっちゅう同じネタで紹介してたから、
そこそこ歳のいってるお姐様がたはみなさんご存知よね

ビスケットを牛乳に漬けておいて
筒上に生クリームでサンド、最後に全体クリームで整える
って感じだったわね。
割とビスキーで美味しかったような・・・・昔の話

http://members.tripod.co.jp/odeon/imgs/sekai.swf････フフフッ

675 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/25 06:24 ID:eNclwUan

＞ビスケットで作る簡単ケーキ
森永のマリーのパッケージにもレシピが載ってた気がする・・・
ttp://www.tanpopomall.com/woman/gourmet/recipe/sweets/07.html
ttp://www4.ocn.ne.jp/~khiromu/cake/bisuketo.html
ttp://www.hallo.co.jp/cooking/02_02/2-28.html

　　　　Joyeux Noel!

676 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/25 06:56 ID:nJgEYKPZ

>>たまこ姐
あたしの書き方がいけなかったわね。
桜たまこ#12sfｼ
なんていう感じで入れるのよ。

677 ：禁断の名無しさん：02/12/25 09:23 ID:rw3rYf7d

名前のあとに&rf&rusi&ran&ras&ran&rrlo#（好きな単語）でできるよ

678 ：タラ：02/12/25 09:32 ID:38dVv4fP

チーズフォンデュのワインがきつくて駄目というお酒の弱い人は、
市販のホワイトソース缶詰を鍋で温めて、
そこにとろけるチーズ（ホワイトソース1缶に150ｇくらいのチーズ）
を少しずつ溶かして混ぜ込んでいけば、おいしいフォンデュの出来上がりよ！
最後に塩で味を調節してね。
あと、ジャガイモをゆでるのが面倒という人は、きれいに洗って、
皮付きのままレンジでチンすれば、簡単に出来るよ。
そうそう、ジャガイモはメイクィーンが良いわよ。
フォークでさしても崩れにくいから、食べやすいしね。
男爵イモは逆に崩れやすいよ～　　クリスマス楽しんでね～～

679 ：禁断の名無しさん：02/12/25 09:49 ID:CHCkg9q6

あら、お詳しいのね。こんど試してみるわ。＞タラ

680 ：桜たまこ：02/12/25 10:34 ID:f9VGqSvm

＞デヴィ姐　＆　瓜姐
ご指導ありがとうございました。
片足棺桶に突っ込んでるスレで試したらできました。
でもＩＤがショボイので、またの機会に。

チーズフォンデュって簡易にしたくなっちゃうけど
ホーロー鍋が、やっぱその気になります。
チョコフォンデュって、どうしても食事に思えないの。
カレーフォンデュってのもあるらしいわね。
これは試してみたいと思います。

681 ：禁断の名無しさん：02/12/25 10:36 ID:CHCkg9q6

チョコレートフォンデュはデザートよね？＞桜ﾀｿ

682 ：マダムバタフライ：02/12/25 14:08 ID:PGm+zICW

下痢の時には鍋に排便して下痢便フォンデュは如何かしら
おしゃれなこのスレの住人にはピッタリよ！

683 ：@：02/12/25 14:46 ID:5IjlzGYM

正月用に小板買ってきました。1/7までのもの。

684 ：禁断の名無しさん：02/12/25 15:06 ID:inTQIP2X

メリークリスマス！
昨日、ビュッフェにいって、色々食べまくったわ。
アイスとかケーキもすごくいっぱい種類があって
全部チャレンジしたくて一口づつ頂いたの。もうお腹マットリって感じで気持ちオエっぷ。

でも今晩も外食なのよ。たぶん洋食
ほんとは、お茶漬けサラサラがいいわ。毛穴から油がでてる気がする。イヤン

685 ：684：02/12/25 15:08 ID:inTQIP2X

↑
全然賢くも何ともない、ただのおかまのお喋りをあげちゃってごめんなさい。
このスレみてると、なんだかなごんじゃうので、ついつい「あたしも～」て感じで書いちゃいました。
スマソ

686 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/25 15:38 ID:mPWaWiKi

ネタが無いときはマッタリおしゃべりもいいわよね。
あたしも、殆ど独り言みたいなもんだし。

あたしも今クリスマスブッフェを頂いてきましたわ。
でも、味ははやっぱりって感じでした。

687 ：禁断の名無しさん：02/12/25 19:42 ID:kX+ayC7T

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

688 ：禁断の名無しさん：02/12/25 20:24 ID:tvPF989l

お料理上手の皆タソ俺ち〇こ料理して。おいしいよ。

689 ：禁断の名無しさん：02/12/25 20:27 ID:CHCkg9q6

じゃあまず余分な皮を切る必要があるわね・・・

690 ：@：02/12/25 21:00 ID:5IjlzGYM

真性やかんとんでなければ余分じゃないんです。>>689

さて皆様はお正月の買い物はお済みですか？

691 ：禁断の名無しさん：02/12/25 21:34 ID:DNNwVs5A

ｱﾎかお前は（靴
火星でも余分だろ。

692 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/25 22:02 ID:rEi1UMBG

クリスマスも終わりねぇ
後もう少しで冬休みだわ
私、お正月作るのはいつもお雑煮とお煮〆だけね
ほかの黒豆やきんとんなんかは既製のものをちょっとだけ買ってくるぐらいかしらね
お節って味付けが割と似ていて飽きてしまうのよね
どちらかというと生ものとなますが好きなのでストックはむずかしいわ
後、前カキコでみかんの相談があったけど、あたしも今日みかんを５kgの箱で買いました。
だけどやっぱり、網で１kg入りで買っていたものの方がおいしかったわ。
はずれって言うほどでもないけど皮が厚くて（外側も中の袋も）ちょっと残念
産地によって出来、不出来があるみたいねぇ。

ちなみにウチのお雑煮は、鳥肉と千切りにした大根やニンジン、セリなんかが
たっぷりは言った具だくさんの北陸風（母方）と
東京風（父方）のお吸い物系と交互に作ってたべるわ
でも関西風の白みそと丸餅もおいしいわよね。

693 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：02/12/25 23:21 ID:G7UwPm1o

ど、どうかしら、大丈夫よね、経験済みだもの。。。

うちのお雑煮は醤油１、みりん１、かつお節のだし汁４
具はなくて、刻みのり、かつお節を嫌っていうほどかけるの。
そういうシンプルなお雑煮です。
地方によってはあんこを入れるところもあるのよね。

＞＞瓜坊姐
お節、が読めなくて１０回ほど、おふし、おせつ、おぶし･･････
ゴメソさいね、まだ頭ん中ジングルベルだわ。

694 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：02/12/25 23:22 ID:G7UwPm1o

やったー！
デヴィ姐、ありが㌧！

695 ：禁断の名無しさん：02/12/25 23:37 ID:Q/66ebfG

ｄ(ﾟ∀ﾟ)ｂ　ﾋﾞｯｹﾞｯ!!

696 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/25 23:42 ID:nJgEYKPZ

>>たまこ姐
トリップおめで㌧！これでニセモノ対策も万全ね！

各家によって違うだろうけど、実家のお雑煮は
瀬戸内地方なので海の幸が満載の家が多いわ。
特にうちの場合、前にも書いたと思うんだけど親戚が牡蠣の養殖をしているので
一斗缶でもらうので牡蠣汁のような感じだわ。他にも鰤を入れたりするわね。
とっても具沢山なのよ。味はどちらかというと関東風ね。
帰省が終わって大阪に戻ると京風の白味噌のお雑煮を作って食べます。

697 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:07 ID:Tklfzatd

697

698 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:07 ID:Tklfzatd

６９８！

699 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:08 ID:Tklfzatd

馬鹿が踏むぞ！ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ

700 ：（*；∀；）クテシフォン：02/12/26 00:09 ID:t4rXSu6I

701 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:09 ID:Qk4EM/wm

７００　　ＧＥＴ　うふふぅ

702 ：（*；∀；）クテシフォン：02/12/26 00:09 ID:t4rXSu6I

>>701
オホホ

703 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:09 ID:Tklfzatd

ほら馬鹿が出てきた。ﾌﾟﾌﾟｯ

704 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:10 ID:Qk4EM/wm

はずしたわ！
恥ずかしいわ！
顔は隠すわ！

705 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:15 ID:QNjj7RA8

馬鹿ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

706 ：禁断の名無しさん：02/12/26 00:15 ID:QNjj7RA8

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

707 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/26 01:54 ID:MjiekuSd

>>たまこﾀﾝ
トリップおめで！！
ちなみにあんこ入りじゃなくて、あんこの入ったおもちって事でいいのよね（確か香川県なんかよね）
あれって甘いあんこと白みそとでなかなかおいしいミスマッチらしいわね
友達曰く砂糖醤油やおしるこやさんでお新香が付いてくる感じ、と申しておりました（まぁ、判るような気もします

>>デヴィﾀﾝ
あら、その潮汁みたいなお雑煮っておいしそうね
関東風に近いって事はお醤油ベースで澄んでるのよね
あたしカキが大好きで先日冷凍カキを２kg買ったはいいけど
グラタンやクリームシチューで飽きてきて
土手鍋なんかも一人でたべても虚しいし・・・。ぜひ詳細をキボンだわ

708 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/26 03:51 ID:3p4SroLX

>>瓜坊姐
そうそう醤油ベースのお吸い物がベースで、塩味の潮汁とはちょっと違うわね。
詳細っていったって単に牡蠣をたっぷり入れることぐらいかしら。
特に変わったもの入れたりじゃないし、料理下手な母には手の込んだものは作れないと思うわ＜ｗ
牡蠣は殻付なので、そのまま焼いてレモンやポン酢で食べることが多いわ。
心配はないんだけど、正月だし食あたりがあったら恐いのでなるべく生では食べないようにしてるわ。
それよりグラタンやクリームシチューに牡蠣を使うなんてすごいわね。
特にクリームシチューでは煮込んだりするし小さくなりすぎたりなんかしないのかしら。
食べるちょっと前に入れるのかしら？

709 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/26 04:06 ID:MjiekuSd

>>デヴィﾀﾝ
新年にぜひやってみるわ
カキは一度ボイルして別にして、仕上げに戻すの
もちろんボイルしたお湯を煮詰めてソースにするんだけど
カレーにしてもおいしいわよ
昨日、甘エビを沢山買って、食べたので頭でエビのだしをとって冷凍したわ
週末にカキと冷用イカがあるからシーフードカレーのベースにするわ
トマトたっぷりいれてアッサリめにしたのが私は好き

あぁ、もうこんな時間
明日、仕事で（今日？）６時起きなのに眠れないわ
最近、不眠症気味で・・・
レタスもハーブティも効かないわよね。もっともコーヒーの眠気覚ましも効かないけど

710 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/26 05:04 ID:3p4SroLX

>>瓜坊姐
やっぱり直前ね。カキコしたあと思い出したんだけど牡蠣を入れるときに
片栗粉をまぶして入れると小さくなる時間を延長できるみたいよ。ソースは以東家よ！
あたし眠れないことは年に１回も無いぐらいなんだけど
（あたしの場合寝起きはすごく悪いんだけど寝付きはすごくよくて、おやすみ３秒なの）
まああたし元々ノーテンキなのでストレスあんまりたまらない性格だからかしら。
ホットミルクも駄目かしら。玉ねぎ半分に切って枕元に置くとか。
オナニーっていう手もあるわね。＜ｗ
でも不眠症の治療って無理して寝ないことなんですって。
眠くなければ寝ないようにしているほうがいいみたいよ。不眠症で死ぬことは絶対ないしね。
ちょっと違うかもしれないけど、あたし寝るときには笑顔を作って寝るの。
そうすると寝付きがいいような気がするし、何だかいい夢が見れそうよ！
しんどい時って笑顔作ってれば脳が楽しいことかなって
勘違いしてちょっと和らぐのと同じね。エアロビのときなんかもそうだわね。

711 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/26 05:23 ID:MjiekuSd

フフ・・
今ちょうどホットミルクを飲んでたとこだったの
おやすみ３秒はうらやましいわ（デヴィﾀﾝらしくてカワイイわ！！
デヴィﾀﾝて、良く食べて、良く寝て、良く笑うってイメージだったので素敵だわ！！
（ちなみにタマネギって効くの？初耳だわ！でも、お部屋がちょっとニホイそうね。
この中で私によく効くのはオナ・・・マジよく寝ちゃうわよね

さぁ、寝るのは諦めたわ！！お風呂入って今度は目を覚ましましょ！！！

712 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/26 06:14 ID:cY7PI6Ij

>>711 瓜坊姐
タマネギって俺でも知ってたよん。
↓読んでみて＾＾、不眠の話ってページです。
ttp://homepage1.nifty.com/totukahp/19gou.htm
下の方に食品やツボが書いてあります。

713 ：禁断の名無しさん：02/12/26 07:27 ID:p2fz5LXj

大晦日から沖縄に行くんですか、
もしかして年越しそばって、沖縄そば？なのかしら・・・

714 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：02/12/26 22:12 ID:VabnhTxf

＞瓜坊姐
眠らないって長く起きてるから得ですよ。
その分いろいろ得られるモノ多しです。
３日も起きてれば、嫌でもぐたーり爆睡よん。
便秘症と同じで、２日に１回、３日に１回来れば
よし！と大きく構えてくださいな。

＞デヴィ姐
笑顔を作って寝るってすごく感動しました。
あたし、自分の笑い声ではっと目を覚ましたことあるけど
いつも心に太陽ね！

タイガーの「魔法なべ」でカキのホワイトシチュー作ったとき
１晩で生食用大粒カキが、８㍉に縮んだことあったわ。
ブラックタイガーですら、お徳用小エビになるのよ。
みなさんも気をつけてね。含・シャトルシェフ。

715 ：@：02/12/26 23:52 ID:1ifFYDmG

>>713
そうかも知れない。
http://www.google.co.jp/search?q=%94N%89z%82%B5%82%BB%82%CE%81@%89%AB%93%EA&ie=Shift_JIS&hl=ja&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

716 ：禁断の名無しさん：02/12/27 00:46 ID:GstW53hR

大晦日からインドに行くんですか、
もしかして年越しそばって、カレーそば？なのかしら・・・

717 ：禁断の名無しさん：02/12/27 01:39 ID:KsFvwZL4

以前ね…家族がもうお雑煮を食べなくなった頃に
水炊きで残り冷凍しておいた安物の蟹の足を使って、
ひとりでお雑煮を作って食べたの
そうしたら、蟹の味がすごく出ていておいしかったぁ！
次の年にもそのことを思い出して作ってみたんだけど
……何がどう違うのか、ゼンゼン蟹の味がお出汁に広がっていなかったの
安物の冷凍蟹でも、ぐっと味を引き出す方法を知っていたら教えてぇ！

718 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/27 04:01 ID:7lLfgN0W

>>ALECHEﾀﾝ
そう、タマネギの話ってメジャーなことだったのね。
あたし普段から眠りが浅くて３時間以上持続して眠ってられないのよ
朝まで何度も目が覚めてしまったりして。でも、もう冬休みなので一安心。
検索してもらったことと合わせてこれからの参考にさせてもらいます。
いつも、ありがとです

>>たまこﾀﾝ
確かに寝なければ１日は永くなるけど、この年になると体力的にもキビシイし
やっぱり仕事に集中できないと正確な判断をしそこねてしまう事もあるので
責任を感じてしまうわ。あたし、時間も長く、割と考えることが多い職種なのよん。ﾅﾝﾃ･･･
たまこﾀﾝは気持ちはポジティブに持ちなさいって言ってくれてるのよね。ありがとん
あたしも、気持ちはかなりポジティブ思考なのでご安心を
眠れないときは散歩したり、ゆっくりバルコニーでお茶飲んだり、なるべく目を外に向けて
普段出来ないことをすると、とんでもないものとかに出くわすこともあって楽しいわ。

>>717ﾀﾝ
マジレスすると、インドの正月は１１月らしいわ。
インド料理は日本人が食べるとほとんどカレー風味よね。でも断食のときよりマシかもね
でもインドでカレーそばなんてあったら、食べてみたいわね

>>717ﾀﾝ
何が違ったのかしらね
でも、基本的に出汁が出やすい生からか胴体があるといいわね
（そんなこと言われなくてもって感じよね。まあ、足だけだったみたいだし。
考えられるのはカニって塩ゆでしてから冷凍、また解凍されドリップとして出汁もぬけたものと
塩ゆでされてそのまま輸送されて店頭に並ぶものとがあるから判断しづらいわよね
もし、冷凍されたものを買って来るんだったら、お家で上手に解凍してあげれば
少しちがうかもよ。（解凍の仕方はゆっくり時間をかけて冷蔵庫の中なんかで解凍してあげれば
ドリップの余計な流出を防げるはずだけど）あんまりいいアドバイスできなくてゴメンなさいね。
他のお姐様方の意見はどおかしらね？

719 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/27 12:03 ID:7lLfgN0W

もうすぐ年越しね
ここでdat落ちなんてないと思うけど
新スレ乱立で気をつけなきゃね！！

age

720 ：禁断の名無しさん：02/12/27 18:35 ID:t3zDhr4R

はげ

721 ：@：02/12/27 19:14 ID:3ACCoEe6

ミニ伊達巻き買いました。

722 ：禁断の名無しさん：02/12/27 19:18 ID:ggWFzhV6

はろぅきてぃお重セット
白銀かまぼこ
串浅利
鬼がら焼き
栗きんとん

を、買いました。

723 ：@：02/12/27 19:48 ID:3ACCoEe6

>>722
何か作りますか？

724 ：禁断の名無しさん：02/12/28 00:17 ID:7c2/fkPP

>>718様
蟹の件了解!!ありがとさんどす

725 ：禁断の名無しさん：02/12/28 00:34 ID:l8V01mfR

はんぺんをフードプロッセッサーにかけて（すり鉢でも可）
卵を混ぜて軽く塩とカツオ汁を少々加えて焼いて片面に濃い目の焼き色が付いたら
クルクル丸めて伊達巻が作れるよ。
ラップをひいた海苔巻きのスダレで巻いて冷ませば独特のギザギザも出来るよ。

ｶﾞｲｼｭﾂｶ？

726 ：禁断の名無しさん：02/12/28 00:35 ID:l8V01mfR

↑お好みで砂糖を入れてね。

を忘れますた。

727 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/28 07:21 ID:K2kZ7TYs

韓国ではキムチもお正月用に特別なものがあるらしいわ。

728 ：禁断の名無しさん：02/12/28 07:38 ID:tSYP8akM

マダムデヴィは帰省しないの？

729 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：02/12/28 10:30 ID:A6aMrVdL

西友で伊達巻がしこたま並んでるわ。
あたし、紀文の伊達巻が好きで、１本食っちゃうの。
２流どころがお好きねって蔑まれたことあるケド。きぃぃ。
以前自分で作ったら、甘いはんぺんの味しかしなくて
醤油を入れたのがいけなかったのかしら　＞７２５タソ

730 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/28 12:59 ID:K2kZ7TYs

>>728
30日から帰省します。もしかしたら携帯からアクセスするかも。
やっぱり家族のパソコンではいろんな面でなんだか気が引けるわね。
>>たまこ姐
紀文ってあたしの中では結構１流どころだったわ。
前に紀文でバイトしてたことがあるんだけど、値段もそこそこするし、
ひとつひとつの味がとっても繊細なのよ。

731 ：禁断の名無しさん：02/12/28 13:06 ID:gFsF+iMG

今日のディナーはクリームシチューです。
今、ｺﾄｺﾄ煮ております。
牛乳の代わりに生クリームを使ったのでいつもより濃厚な味になるはず。

皆さんの今日の晩御飯の献立はなんですか？

732 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/28 13:30 ID:SC6/PMxb

今日からやっと冬休みよ
今日は新宿ACTASでアウトレット展やってるから（５０％～７０％引きだとか）
ソファーをみて、正月用の買いだしにいくわ
それから、髪切りにも行きたいし・・・もう、年末年始、お店は開いてる日が限られてるから忙しいわ。

725さん
割と簡単にできたのね。伊達巻。
ちょっとやってみようかしら。

わたしの晩ご飯は
お正月用をかねて生筋子をほぐしてイクラの醤油漬けをつくるわ（イクラ丼にするの）
塩辛くせず、昆布とかつおの出汁をベースに酒、味醂、醤油であっさりと
イクラの甘味を生かすように作っておくの
日もちはしないので小分けにして冷凍。
でも、イクラは漬けても、数の子って売ってる箱が大きくてなかなか作れないのよね。
イクラ、数の子、明太子、ｷｬﾋﾞｱﾓｲﾁｵｳ、etcあたし魚卵が大好きなのよね

733 ：禁断の名無しさん：02/12/28 13:51 ID:33OHJ2Hi

そういえば、マダムデヴィに質問があるの。

よろしいかしら？

岡山に出張良く行くんだけど、デパートで

えびの乾物を良く見るんだけど、そのまま食べるのかしら？

気をつけて帰省してちょうだいね。

来年も楽しみにしているわ。富士子さん元気かしら・・・。

734 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/28 14:14 ID:K2kZ7TYs

>>733
お気遣いありがたいわ。
特に岡山名物っていうんじゃないと思うんだけど瀬戸内地方だから
海産物は豊富よね。エビはそのまま食べれるわよ。
でもカラのついているものは剥いてね。カラもスープに使ってもいいわね。

735 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/28 21:32 ID:SC6/PMxb

age

736 ：禁断の名無しさん：02/12/28 23:17 ID:kbzndzhC

>>デヴィﾀｿ
もうクリスマス終っちゃったけど、ケーキのスポンジをもっと
上手く焼きたいという人にはこのサイト↓をオススメするわ！
卵は別立てなんてしなくてもイイのよ。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q1/20010221.html
材料もシンプルで安上がりだから、今度暇な時に試してみて。
お菓子作りがお好きだってことだから、温度計持ってるでしょう？

>>とき卵のスープができないって書いてたﾔｼへ！

超亀でｺﾞﾒｿだけど、かき玉汁（和風の卵汁）の基本は
汁に片栗粉を入れてとろみをつけてから卵を流しいれるの。
「卵汁初心者」にはきっとこのやり方のほうが失敗がないわ。
中華スープでも片栗粉でとろみをつけて大丈夫。
意外にトロっとした本格的なスープになるわよ。
勿論、スープの味付けをきちんとしてから水溶き片栗粉を入れるのよ。

737 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/28 23:44 ID:K2kZ7TYs

>>736
ありがとうございます。
でも卵別立てなくてもいいって書いてあった？
きっと番組みの中でそう言ってたんですね。
でも湯煎に掛けながら泡立てるなんて初耳でした。
なるべく冷たくして作るのが上手くいくコツだと思ってたもんで。
なんか信じられないことが多くてビックリだわ。今度はそうやってみるわ。

738 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/29 11:29 ID:D5Qz0aBC

みなさん行く所があっていいわね
あたし実家はすぐ近くだし、年末の旅行も無くなっちゃったから
友達は帰省するし、何末年始はお店も閉まってて退屈しそうよ

ここはあたしが保守しするわ
デヴィﾀﾝ、その他帰省なさいます皆さまお気をつけって行ってきてくださいませ

739 ：@：02/12/29 11:54 ID:yuCpvTya

>>737
生クリームは氷水で冷やすけど。

パンやケーキには
卵は室温に戻してから使った方がいいんですよ。

740 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/29 22:00 ID:D5Qz0aBC

age

741 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：02/12/29 22:10 ID:UAkI42as

もう今年も終わりね。
皆さんには大変お世話になりました。来年も楽しくやりましょうね。
では良いお年をお迎え下さい。

742 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：02/12/29 22:20 ID:B6Xb+zkJ

>>みなさん
よいお年を！
>>瓜坊姐
ありがとうございます。今日はまだいますが明日帰る予定です。
保全よろしくお願いします。忘れるといけないから先にいっておくわ！
よいお年を！
>>富士子姐
久しぶり！きっと匿名でカキコしたり、コソーリ覗いてたんでしょうね。
こちらこそ！姐さんもよいお年を！

743 ：禁断の名無しさん：02/12/30 01:06 ID:TzsAMoJP

椎名富士子の亀頭に高見恭子の人面相が．．．
マダムデヴィの亀頭に三雲孝江の人面相が．．．

744 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/30 01:29 ID:YthiNh/S

>>富士子姐
お帰りなさい

>>デヴィﾀﾝ
いってらっしゃい

>>みなさん
役不足ですが
しばしのおつきあいを

>>お姐様がた
保守よろしくよ

745 ：禁断の名無しさん：02/12/30 13:41 ID:YthiNh/S

age

746 ：禁断の名無しさん：02/12/30 16:49 ID:QTGTlCZt

今年のおせちの煮物は
椎茸・高野豆腐は甘く、人参・牛蒡・蓮根は唐辛子を入れて、
甘さ控えめでちょっとピリ辛、あと酢蓮レンコンも作らなキャ！
ゴマメ・黒豆・栗きんとん、蕗の煮物は買いました
棒ダラはこれから買いに行くわ
　我が家では数年前から、お漬け物のお重を増やしたの
甘いお重に対して、桜漬けや小茄子、壬生菜の漬け物なんかが
見た目にも色鮮やかで、匂いもなくお奨めよ。結構・好評です。
焼き物のお重は用意しないけど、エビの塩焼きを入れ、蒲鉾と玉子焼き、
ヒレ肉のチャーシューも最近の定番です。あとブリ照りか鰻でもつけとこう
雑煮がすましに油アゲ・牛蒡・ニンジン・カマボコって感じなので
お重の煮物とかぶちゃうので、今回味が似ないようにピリ辛風お重にしたの

747 ：禁断の名無しさん：02/12/30 16:51 ID:G7pX7RJb

姐さん、すごいまめなのね、感心しちゃう！

わたしも来年から几帳面になるように努力するわ。

748 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/30 18:28 ID:YthiNh/S

おせちって独り者には重箱の段が増えれば増えるほど虚しさを積み上げていくようだわ。
おせちを誰かとつっつくというシチュエーションが私には、何よりも羨ましいわ。
私はせいぜい、会社の後輩達をよんで新年会ってのが正月休み唯一のイベントね
でも>>746さんすごいわ。棒ダラってことは関西の方かしら？
ちょっと関東ネタで脱線するけど、この時期ニュース等でアメ横の話題がでるけど
私、ハナマサとアメ横では買い物した後、後悔することの方がほとんどなのよ
でも、あの雰囲気でよってしまうんだけど、
やっぱり築地の方が高いけど新鮮で立派なものが揃ってるわね。
まぁ、今年は少量なので近くのスーパーとデパートで済ませたけど。ﾂｸﾘｶﾞｲｶﾞﾅｲﾜｧ

749 ：禁断の名無しさん：02/12/30 19:23 ID:WLgTiYsc

嫌だわスレッド一覧。
キチーンの次に並んでて、金魚の糞みたいだから
ageておくわ。

惣菜売り場に１人用おせち詰め合わせが
何種類も売られてるの。
なんて悲しい物を売るのかしら。
だから今日も伊達巻を買ってきたわ。
もちろん紀文よ。
食べきってやるわ、ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

750 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：02/12/30 19:26 ID:WLgTiYsc

きゃ～、トリップし忘れてたわ。
７４９はたまこです。
トリップどころか無記名だわ、欝。

751 ：746：02/12/30 22:08 ID:uIcYgTQS

うちは父と私と妹の三者が同じ町内に住んでいるんだけど、
みんな独居していて、各々のプライバシーは保持されているの
でも、お正月だけは父親に、少しでも何かしてやらなきゃって思うから
年末から3が日だけ集まるの。妹は年末年始も勤務っていう職種なので
私が主婦しているだけよ………形だけでも【主婦】の真似事するために
年末は毎々日大荷物下げて帰って、煮たき物しているっちゅうわけよ
毎年、正月の間に、妹の友達が一人だけ参加するだけで、いい男には縁ナシよ！

752 ：エスクラルモンド ◆VX.HrThais ：02/12/30 23:42 ID:MA6o6ZQm

自称料理の天才です．

753 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/31 01:35 ID:Sj5kk7Ff

もう、遅いかもしれないけど
かまぼこって紅白買うと、量が多い人っているでしょ？
赤だけ買って、普通に切る。
赤い部分に切れ目を入れる。
赤い部分を皮をむくように片方の端は繋げたまま切る。
（↑りんごのうさぎみたいな感じ？）
その皮の部分をひっくり返す。

描写力も無いんで、伝わったかなぁ？

要は、赤い部分でリボンというか水引きというか・・・みたいなのが作れるの。

なんだか、大晦日なのに欝・・・逝ってきます。

754 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/31 03:28 ID:x3RzB6IM

>>CALECHEﾀﾝ
同じ時間帯はお久な感じね
おせちにはいい彩りとアクセントになりそう
このリボンは結んだらきれいそうね
さっそく役に立つわ

755 ：禁断の名無しさん：02/12/31 03:33 ID:e+RkEKDI

我が家では松・竹・梅の釜矛だｋらできないのが残念
カマボコって蒲鉾って書くより釜矛の方が我々には向いてない？

756 ：禁断の名無しさん：02/12/31 03:34 ID:HMO5gZoX

トイレでウォシュレットで水を大量に使うけどトイレットペーパーは１ちぎりのみと
お尻拭くのにトイレットペーパー大量に使うけど水は１流しとどっちが徳なの？
私は今となってはどっちが徳かに関係なく前者じゃないとダメなんだけど。

757 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：02/12/31 09:07 ID:eVc4GIvF

おはようございますぅ。
うまく通じたみたいで良かったです。
普通に切ったカマボコをりんごの皮を剥くように片方だけ繋げたままにして切り
その部分に切り込みをいれ、くるんと裏返すって書いた方が良かったかな？

ますます、分からん？

>>756
電気代と紙代と水道代の兼ね合いですよね・・・うーん難しい～。

なかきよのとおのねふりのみなめさめなみのりふねのおとのよきかな
（長き夜の十の眠りのみな目覚め、波乗り船の音のよきかな）
↑七福神＆宝船の画像を探して、この文（回文だよん♪）を加えてプリントして２日の夜rの枕の下に置いて寝てください。
良い初夢がみられるかも・・・・。

758 ：禁断の名無しさん：02/12/31 09:13 ID:eVc4GIvF

>>757
( ﾟoﾟ)ﾊｯ　どうして2日の夜なんだろう…。＜原文のまま書いたんだけど。
大晦日から元旦は寝ないで迎えるから、元旦の夜に見るのが初夢の筈だけど・・・・

連続ｶｷｺ、ｽﾏｿ

759 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/31 13:52 ID:x3RzB6IM

あたしあんまり夢見ない（正確には起きたときには見た記憶が無い）のよね
しかも元旦と２日は実家に帰る予定だから、人の家で寝つかれなさそうだし
あたしも、実家に帰るのは儀式的なもので、ドアtoドアで３０分てとこでも
めったに帰らないわ（別に親と仲が悪いとかでもなく電話・メールのやり取りとかは結構しているんだけど）
今回２年ぶりなんだけど唯一の楽しみは、実家の近くのジャスコやダイエーで
買い物することよ。都心では売ってないものや考えられない価格のものがあって
毎回凄い荷物で帰ってくるわ

760 ：禁断の名無しさん：02/12/31 14:43 ID:kqWLVEuw

今年急激に太ったんだけど、皮膚が割れてきて
びっくりしたわよ。変な病気かと思ってしまったわ。
病院に行ったら異常なく、急激に太ったのが原因なんですって・・・。
お正月が明けたら、ダイエットするわ。
いつもそう言って、ズルズル太っていくんだけどね。

761 ：禁断の名無しさん：02/12/31 14:49 ID:QQ0/ELIa

>>760
姐さんやばいわ、それ！！
孵化よ、孵化！！

762 ：禁断の名無しさん：02/12/31 16:24 ID:mrwZPbvy

>>756
身体に気持ちのよい方を選択するのが得だと思うわ。
水道代は案外大したことはないと思うし、電気代は暖房よりも安いと思う。
私ももう１５年以上ウォシュレットを愛用しているせいで、
外出先での排便がもう大変で大変で。

763 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：02/12/31 20:17 ID:x3RzB6IM

ふ～、やっと最後の買い物が終わったわ
もう正月前に投げ売り状態でもうあたしの本能くすぐりまくり
もう、こんなに買ってどうすんのよ
正月もスーパー空いてるって言うのに
それよか大掃除まだ終わらないわ。引っ越してきて１０ヶ月、
わりとマメに掃除してても冷蔵庫の裏やフローリングのワックスがけなんかは
やっぱこの機会を逃すとズルズルとやらないままになりそうで
みなさん良い御年を！！（宝くじ当たったかしら・･･？デヴィﾀﾝ･･）

764 ：ss：02/12/31 20:19 ID:o4oFu+g/

http://www.ss.iij4u.or.jp/~fetish/
勃起した

765 ：禁断の名無しさん：02/12/31 20:20 ID:NgGIbVFH

アニサキスに噛まれたわ！

766 ：禁断の名無しさん：02/12/31 20:23 ID:jQvZAP59

>>762
ウォシュレット、いいですよね。私も最近取り付けました。
電気代がちょっとﾋﾞｸｰﾘだけど（冷たい便座が嫌なので、節電モード
にしてないの）、全然後悔してないわ。痔の予防にもなるのよ。

767 ：禁断の名無しさん：02/12/31 21:42 ID:a1Djnoqf

家でウォシュレット使う癖つけちゃうと
外出先での排便がつらくなるのが困りものなんだけど
私の職場のトイレが最近ウォシュレット完備になったので
安心して家でも職場でもトイレでウンコができるの。

768 ：マダムケータイアクセス：03/01/01 00:01 ID:cN7qjJHS

みなさん
あけましておめでとうございます!

769 ：こや ◆4XWtrXC0Yg ：03/01/01 00:02 ID:/MFwOkcq

今年は、いい年になりますように。

770 ：富士子@ezweb：03/01/01 00:06 ID:RxDbyaox

皆さん、明けましておめでとう御座います。
今年もよろしくね！

771 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/01 00:42 ID:YCORj7oN

皆さま新年明けましておめでとうございます
今年もよろしく御願いいたしますわ！！

>>富士子姐
どこかに御出かけしですか？（ezweb ?)

あたしまだ掃除終わってないわぁ
どうしましょ　( ；ﾟдﾟ)・・・・。

772 ：@：03/01/01 03:00 ID:zwVbxd5n

あけおめことよろ。

今年は買ってきたミニ伊達巻き。小板紅白。
竹の子。里芋。高野豆腐。人参。椎茸。蒟蒻の煮物。
紅白なます。
だいぶシンプルにしました。
（黒豆もきんぴらもきんとん。
昆布巻きもハスも煮ませんでした。酢バスもないし。。）
しかし！ひとが来てるからナニか買い出しに行って増やそうかと思います。

773 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/01 08:09 ID:YCORj7oN

元旦のあさage

774 ：十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk ：03/01/01 17:07 ID:77LJDhKh

皆さん明けましておめでとうございます。
さっき帰ってきたわ。西海岸のお友達のところに行ってたの。
日本食作ってあげたりして健気に尽くしてあげました。
さてと、これから自分のお正月料理を作らなきゃと。
中華風のお雑煮を作る予定よ

775 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：03/01/01 17:13 ID:Ub2BH6PW

Bonne annee!
みなさん、今年もどうぞよろしく。
素敵なアドバイス、楽しみにしてます。

776 ：@：03/01/01 17:30 ID:zwVbxd5n

お買い物行ったんだけど。
ケーキを買ってきました。

777 ：禁断の名無しさん：03/01/01 17:31 ID:u6Y+KfRq

777

778 ：マダムケータイアクセス：03/01/01 21:35 ID:cN7qjJHS

age

779 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/01 23:39 ID:I/fVLU7f

保全カキコ
皆さん、よい初夢みてね。
あたしも今、実家にいるので
今日はこれくらいで。

780 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/02 10:39 ID:Cz/g6VtP

迎春age

781 ：マダムケータウクセス：03/01/02 17:41 ID:edkvNcGK

age

782 ：禁断の名無しさん：03/01/02 20:53 ID:zHtDsV/t

これから自棄酒をアオリます。
賢いオカマにはあるまじき行為かもしれませんが。
良かったら二日酔いを優しく治めるいい方法を教えてくださいませ。
では。

783 ：@：03/01/02 21:37 ID:GOOHRgGH

>>782
飲む前にアスピリン。

784 ：ねこぢる：03/01/03 01:33 ID:ok1SRcDH

あけましておめでとうございます！

>>782さん
二日酔いには柑橘類がいいみたいですよ。
とくにグレープフルーツがいいらしいです。
あんまりお酒が飲めないので実践したことはありませんが・・・
クエン酸やフルクトースがアルコールの分解を促進するのと
爽やかな口当たりってことでしょうか

お酒に強くなるためにはアロエがいいとか
でもアロエヨーグルトはダメなんだって
アロエの葉っぱと葉肉の間の苦い部分には
肝臓でアルコールの分解を促進させる力があるそうです
ただこの効果は一過性のもので、
食べつづければお酒に強くなれるものではないとのこと

785 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/03 01:48 ID:Y+PtQOwx

>>782ﾀﾝ
どうしちゃったのかしら。新年早々。
良いことを思い浮かべて、早く立ち直ってね

あたしからは
トマトジュース１缶にレモン半分絞っていやじゃなければ
ビールも少々、要はレモンいっぱいのレッドアイってことかしら
レッドアイ＝二日酔いの赤い目って意味だったとおもったけど
向かい酒とトマトとレモンの効能で二日酔いを速やかに直してくれると思うわ
あともう遅いけど一緒にたんぱく質を多く取るとってね。
朝にはあったかくて、じんわりおいしいシジミ汁で元気になってね

786 ：マダムケータイアクセス：03/01/03 03:24 ID:8Wh537f8

真夜中age

787 ：禁断の名無しさん：03/01/03 05:52 ID:0BlfyY5V

あけおめ。このスレって、本当にお釜の知恵蔵ねえ。
読んでいるうちに、うんなるほど、なるほど役立つわ。
皆様賢い主婦で、今年こそはいい旦那様をめっけて
下さいませ（アラ、余計な事喋ったかしら？）。

788 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/03 13:38 ID:Y+PtQOwx

東京はすっかり雪景色よ
日本ってやっぱりホワイトクリスマスと言うより
雪の降るお正月のほうが多いみたいだし、しっくりくるわね。
しかもいつものベタ雪じゃなくてサラサラの雪
ビジュアル的にも情緒もあるし、底冷えする感じよ
お正月休みもあとで少し終わってしまうわぁ（鬱
今日はゆっくりお家で本でもよんで過ごすわ

789 ：禁断の名無しさん：03/01/03 22:42 ID:Ke6WrjtU

馴れ合いってのも、どうかと思うわ。
はてーんせいがないわね。
以前は楽しかったな、このスレ。
通りすがりより。

790 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：03/01/03 23:01 ID:gnu0v4KQ

改めて明けましておめでとう御座います。
あたしはお正月は天神平にスキーに行ってきたわ。

んじゃ新年一発目の知恵袋。
雪国の人には常識でしょうけど、車のドア何かが凍ってしまってもお湯をかけて溶かしちゃ駄目よ。
直ぐに凍ってさらに酷い事になるかもよ。サッシュのゴムなんかべったり凍り付いちゃうから！
ディスカウントストアなんかに解氷剤って売ってるけど食器洗剤を50%程に薄めてスプレーすると良いわ。
霜で凍りついたウインドウにも良いわ。スプレーしてからワイパーかけてウォッシャーよ。
でも昼になって気温が上がったら洗い流してね。

>>瓜ﾀｿ
保守ご苦労様です。有難うね。

>>デヴィﾀｿ、CALECHEﾀｿ、ねこじるﾀｿ、＠ﾀｿ、こやﾀｿ＆名無しさん達
今年も宜しくです。

791 ：@：03/01/03 23:06 ID:aR6n5558

>>790
ことよろ！

昨日の朝、クルマのフロントガラスが凍ってたんですよ。
バケツいっぱいの水かけて溶かしました。
（ちなみに東京都内なんだけど）

792 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：03/01/03 23:14 ID:gnu0v4KQ

>>791
東京なら大丈夫よ。

793 ：@：03/01/03 23:19 ID:aR6n5558

まさか凍っているとは思わなかったんでワイパー動かしたり
ウォッシャーだしたりいちゃったんです。
すると更に凍ったんですよ。それで水かけたら熔けたんです。

794 ：（ノ~ё~）：03/01/03 23:26 ID:C45ZumRE

すごい。ひきこもりのくせして世界一周かしら？
見習いたいわね、新年早々、富士子ｻﾝ
悲しいわ、あんた

795 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：03/01/03 23:27 ID:gnu0v4KQ

東京ならかけた水が再び凍るって事ないものね。
その頃には車内が暖まってるしね。
雪国や気温の低いところの話よ。
でも東京でも最初はワイパーのゴムがくっついてる事があるからね。水が使えるなら手っ取り早いわね。
ワイパーブレードだって買ったら高いわ。少しでも長く使えるように傷めない様にしたいわね。

796 ：椎名富士子 ◆tGLUbl280s ：03/01/03 23:30 ID:gnu0v4KQ

>>794
世界一周？ハァ？
引き篭もれる物なら引き篭もってゴロゴロしたいわよ。ﾜﾗ
引き篭もっても生活できる人が羨ましいわ。

797 ：禁断の名無しさん：03/01/03 23:41 ID:iobNOiQR

世界一周？ハァ？

798 ：禁断の名無しさん：03/01/03 23:50 ID:azceWfaB

（・A･)ｲｸﾅｲ

799 ：禁断の名無しさん：03/01/03 23:53 ID:azceWfaB

荒しは（・A･)ｲｸﾅｲ

800 ：禁断の名無しさん：03/01/03 23:54 ID:azceWfaB

800（・A･)ｲｸﾅｲ

801 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/04 08:26 ID:/W1uy2YD

帰ってきたわ！
みなさんあらためて
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします！

802 ：禁断の名無しさん：03/01/04 08:57 ID:GbYhIgmR

>>801
あけましてｵﾒﾃﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ！
日本の母として、これからも精進を重ねていきましょうね♥

803 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/04 13:20 ID:vqFB/QVh

富士子姐、デヴィタン、鼻子ﾀﾝも帰郷してたみなさんおかえりなさい
今、凄いラッシュらしいわね。お疲れさま

最近はたしかにネタがなくて馴れ合いばかりだったので
揚物（しょうがつにかよ！！）について３つほどカキコしときます

フライをお弁当箱に入れる時、そのままではカリっとした感じがなくなるでしょ、
そこで、フライを揚げたらすぐ、素早く水にくぐらせてみて。
嘘みたいなお話ですが揚げたての感じが保てます。職人さんからおそわったお薦めのワザだそうです。

てんぷらの衣をカラッと軽く揚げるのは、結構むずかしいわよね、
そこでやってみてほしい事があるの。それは、衣を溶くときに水の代わりにビールを使うの。
ビールの泡が衣をきめ細かくしてくれて、カラリと揚がるわ。
ビールは気のぬけてない新しいものを使うのがコツよ。
（結果残りを飲みながら天ぷら→天ぷらとビールがｳﾏ!→台所で酒盛り＝気をつけて）

カキフライは、揚げると身が小さく固くなってしまうことがあります。（特にれいとうカキね）
そこで、ふっくらしたカキフライをつくる秘訣です。衣をつける直前に、サッと湯通しするだけです。
これだの事だけど、ふっくらしたカキフライが出来上がります。
もち長時間湯につけると、カキ本来の旨みが逃げて固くなってしまうので、サッと湯通しするのがポイントよん。

今年１発目のしてはたいした知恵ではないですがご参考までに。。。

804 ：　　：03/01/04 13:26 ID:2C78FtpC

てんぷらの衣をカラッと軽く揚げるのは,衣を溶くときに酢を少し加えると、うまくいきます。
酢の味も残りません。分量の目安は、カップ一杯位の衣に大匙一杯の酢ってとこかなぁ。

805 ：　：03/01/04 13:31 ID:2C78FtpC

てんぷらの衣をカラッと軽く揚げるのは、衣を溶くときに酢を少し加えることです。
分量はてんぷらの衣カップ一杯に酢大匙一杯くらいを目安に。
酢の味やにおいもてんぷらには全然残らず、味はかえってまろやかな旨みが加わります。

806 ：　：03/01/04 13:32 ID:2C78FtpC

↑
２重カキコななってしまいました。
ごめんあそばせ。

807 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/04 15:56 ID:/W1uy2YD

実家に帰ったらカスピ海ヨーグルトが山ほどあったのでもらって帰ってきました。
普通のヨーグルトと同じような感じで育てていけばいいのかしら。
何か注意点とかアドバイスみたいなものがあったら教えてください。
ちらっと聞いたんだけど、冷凍保存もできるの？

808 ：禁断の名無しさん：03/01/04 23:30 ID:ZUhaKvpV

hoshu age

809 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/05 00:04 ID:jfMFtxSy

>>デヴィﾀﾝ
私はここを参考にしたわ
冷凍保存の仕方ものってるわよ

http://stein.fc2web.com/

810 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/05 02:18 ID:dJkdTyST

>>瓜坊姐
ありがとうございます。ためになるわね～！
がんばって育ててみたいと思います！

811 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/05 08:18 ID:dJkdTyST

保守！

812 ：マダムケータイアクセス：03/01/05 12:45 ID:zfpKsNXr

保守

813 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/05 13:05 ID:jfMFtxSy

いまさらの遅レスだけど、ゆで卵を作るときに、殻が割れて中身が出てしまう事ってよくあるわよね。
卵が割れてしまった時にはお酢を入れると中身が出なくなるわよ。
また、火力が強すぎると割れやすいので火加減にも注意して下さい。
ゆでたまごは水からフタをせずゆっくりと
あと、ゆで卵を作る時、あらかじめ殻の丸みのある方、
こちら側の内側には空気の入った部分があるので、
ここに包丁の角や針なんかで小さな穴をあけておくと、
ゆでている最中に殻が破けることがないし、殻もきれいにむけるのよ。

814 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/05 13:08 ID:jfMFtxSy

あと、お正月にちなんで新巻き鮭とか塩辛いサケやタラでひとつ。
塩気がきつすぎる魚を料理するときは、
一度塩抜きしてから使うわよね。一般的な方法は「呼び塩」といって、
薄い食塩水につけて塩を抜くんだと思うけど。
浸透圧の原理で魚の内部に含まれた塩分がジワジワと外に溶け出し、
全体の塩分の濃度をほどよく均一に下げてくれるんだけど
（だいたい、２０００ＣＣの水に対して小さじ半分ぐらいの塩水くらいがいいみたい。
ただ、この方法の難点は、塩気と一緒に、うま味のもとであるタンパク質も分解されて、
味が落ちてしまう事なのよね。
これを防ぐ方法として、塩水の中にひとつまみの茶がらを入れておくといいわ。
こうしておくと、茶がらに含まれるタンニンがタンパク質を固める働きをして、
分解しにくくなり、魚のうま味は逃がさずおいしく塩抜きできるのよん。

もう一つ聞いた嘘みたいな話なんだけど
タコやイカを煮るときに、煮汁の中にワインなんかのコルク栓を一つ入煮るの。
入れない場合より、ずっとやわらかく煮えるんですって不思議よね。
なんでなのかしら

815 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/05 22:31 ID:jfMFtxSy

保全

816 ：腹節子：03/01/05 22:51 ID:wrcqnOII

実家から大量のお餅が送られてきたのですが
食べきられずに、困っています。
お雑煮や焼き餅には飽きてしまったし・・・
少し変わったお餅の調理法や、便利な保存法が
ありましたら、是非とも教えていただけませんか？

817 ：禁断の名無しさん：03/01/06 00:21 ID:3t0HquXn

>>816
うすーくスライスして、油で揚げれば、オカキの出来上がり。

818 ：禁断の名無しさん：03/01/06 00:24 ID:FUCNvEi3

＞＞８１６
老人ホームに送るってのはどうかしら？
少しは国民年金が助かるわ。
って、マジレスよ、これ。

819 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/06 00:39 ID:bbq+2EfZ

>>節子姐
バターと醤油で食べるとおいしいよ！
缶詰めのアンコ買って来て、お餅を電子レンジで柔らかくして包めば
簡単大福の出来上がり！いちごをアンコといっしょにお餅で包めば
いちご大福ができるわ。作る時には熱いので注意してね。打ち粉には片栗粉ね。
炊き込みご飯を炊くときに１個放り込んでいっしょに炊けばおこわみたくなるわよ。

820 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/06 00:41 ID:bbq+2EfZ

>>節子姐
保存法は冷凍がいちばんだわ！

821 ：禁断の名無しさん：03/01/06 00:41 ID:3t0HquXn

>>818
老人ホームに贈るって、誰が作って誰が持ってきたのかわからないモノを
怪しくてもらうなんて無いんじゃないの？
一応口に入るモンなんだし。

822 ：禁断の名無しさん：03/01/06 00:45 ID:33A2m9U7

>>816
お雑煮とあまり変わらないけど、チイサク切って雑炊に入れてもよいよ。
明日は七日だし、粥にこだわらなければ雑炊にしてみたら？

823 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/06 01:02 ID:e6FLcleP

また、叩かれそうだけどお餅も冷凍保存できるわよ
あとおかきに似てるけど３mmくらいにスライスして
フライパンに少し多めの油入れて焼くの
端がくっついてお好み焼きみたいになるから
そこにお醤油を（好みで味の素も入れると良いわ）
入れて香ばしく焼き色がついたらびっしりと青のりかけて出来上がり
磯部揚げ程脂っこくないし、おやつというより軽食にもなるわ
私の残ったお餅の定番です。

余談ですが先日オムライス食べたら薄くスライスしたお餅が
スライスチーズみたいに乗ってたわ（薄いから余熱でいいみたい）
味も割りといけてたわ。こんな感じでラーメンやおうどん、トーストにマヨネーズとともに
なんてアイデアで消費してみたら？
でもわざわざ田舎から送ってきたくらいだから、きっと美味しいお餅でしょう？
こんな食べ方じゃ親御さんに失礼ね。ごめんなさい。

824 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/06 01:03 ID:e6FLcleP

あら、書き込んでる間に冷凍保存でてたわね。。。

825 ：禁断の名無しさん：03/01/06 01:04 ID:JpH8PvVy

>>821
818の意図するとこが理解できてないようだなｗ

826 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/06 01:07 ID:bbq+2EfZ

大阪のお好み焼きには餅がトッピングできるところもあるぐらいよ。
この前韓国海苔をいただいたので磯辺巻きにしたら、また違った味わいだったわ！
韓国海苔っておいしいわね！

827 ：禁断の名無しさん：03/01/06 01:29 ID:Kdhic7Bk

>825

わかんねーわ。説明プリーズ

828 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/06 02:45 ID:e6FLcleP

>>816さん　>>822さん
七草がゆにお餅を入れるのってわりとアリみたいよ
あたしもいれたことないけど美味しそう。明日やってみるわ

一応春の七草は、
セリ、ナズナ（ペンペングサ）、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ（ハコベ）、
ホトケノザ、スズナ（カブ）、スズシロ（大根）よ
でも、ウチの実家はいつも正月のこった人参、大根、セリその他、だったわ
時々春菊なんかも入ってるしメチャメチャだったわ。（情緒のない母でした）
ペンペングサは庭に一杯生えてたけど。あれって雑草だと思って食べたことなかったわ。

829 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/06 07:37 ID:bbq+2EfZ

>>827
お年寄りが喉にお餅つかえさせて亡くなるってこと言いたいんじゃないかしら。
意地の悪いカキコだこと。
あたしは去年祖母を亡くしたばかりからとっても腹立たしいし情けないわ。
しかも老人ホーム。いろんな事情で仕方なく入っている可哀想なお年寄りがほとんどなのに。
でも、老人ホームには若いヘルパーさんがいたりして特に食事には気を使っているから
あらかじめ小さくしたり、汁ものやお茶をいっしょに出したりなんて方法を取っているし
万一のときにはすぐに対処できるようになっているのよ。
危ないのはお餅を食べ慣れてないお年寄りや
ひとりで食事をしなければならないお年寄りなのよ。
少ないけど健康な人や若い人でも嚥下（えんげ）能力の低い人は危ないのよ。
>>瓜坊姐
お餅入りのおかゆはおいしいわね。
うちは全部一つ一つ揃えるのはなかなか難しいから七草セットを買って作ってたわ。
でもやっぱりひとりで作ると草だらけになってイマイチおいしくないのよね。

830 ：禁断の名無しさん：03/01/06 16:15 ID:aQ7FXEsF

　うちが檀家のお寺さんでも
何がしかの集まりに、おかゆが出されることがあるけれど
おかゆにお餅を入れるのってそこで初めてしりました。

それから、七草粥って……
七品全部入れる必要はナイってうちの親が生前申しておりまして
瓜坊さんのところのように菊菜やカブの葉など2～3品でしたよ！
15日までは買い物するのはみっともないことって言うのも例年でしたが
たぶん倹約の方便だったことは言うまでもないでしょうケド!?

831 ：禁断の名無しさん：03/01/06 19:07 ID:cVFBSRwx

餅ピザとかどう？

切り餅を包丁で5ミリ程度に薄切りして、
フライパンにオリーブ油を大目にひいて、そのうす切りした餅を
なるべく重ならないように並べて両面を焼いて下さい。
お餅同士がくっついて、ピザの台になります。

そこにケチャップかピザソースをぬって、ピザチーズを
乗せてフライパンに蓋をしてチーズがとろけるまで焼くか、
トースターに入れてチーズがとけるまで焼いて下さい。
具は、あってもなくても大丈夫。

普通のピザに小さく切った餅を乗せて焼く方法もありますが、
餅が大量にある場合は、餅をピザ台にする方法をオススメします。
餅の切り方は、普通に小口切りです。細かくなっても、
その方が火が通りやすくて、いい感じになるよ。

832 ：禁断の名無しさん：03/01/06 19:17 ID:YeT3X29/

>>831
ごっつうまそ！
ありがとう、今度挑戦してみるね。

833 ：禁断の名無しさん：03/01/06 20:22 ID:pdjXcBNk

でびちゃん、腋臭スレ落ちちゃったわ。

834 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/06 21:24 ID:bbq+2EfZ

>>833
まあ、本当だわ。残念！教えてくれてありがとう！
賢いオカマならクミンで我慢しなきゃね！

繊維質をたっぷり摂りたいので最近よくキンピラゴボウを作るんだけど
ささがきが面倒なのよね。あっという間に簡単にできる方法ってないかしら。

835 ：禁断の名無しさん：03/01/06 23:42 ID:Nk9Eyw2H

↑ラットにでも頼めば？
すぐに、ささがき状態になると思われ。

836 ：830　カツコ：03/01/06 23:53 ID:GEd2Pn8s

>>834
わたしはキンピラ作るときは皮引き（ピーラー）でやっちゃいます。
Ｔの字型のではなく、むかぁし持っていたドイツ製の縦型が
好みのサイズに引けてよかったんだけど、今は100円均一ので我慢しています
店によって、いくつか種類があるみたいですから細くひけそうなのをどうぞ

837 ：ねこぢる：03/01/07 01:44 ID:qQ+RFrHa

こんばんは！

最近パスタにはまってます
おとといは冷蔵庫の中に
マグロの赤身くらいしかなかったので
これをどういうふうにパスタにできるか考えてましたが
牛乳と生クリームをあわせたものに醤油とワサビを、まぜて
スープをつくり、そこにパスタをからめ
上にカク切りにした赤身とネギ、のりをちらして食べたら
なかなかおいしかったです。
ぜひお試しあれっ！
マグロの変わりにアボガドやツナ缶でもおいしそう！

なにか簡単でおいしいパスタのつくりかたってないでしょうか？
酢豚があまってて酢豚パスタにしたときはまずかったです・・・

パスタで一番好きなのはゴルゴンゾーラなんですけど
これって家庭では難しいですよね。

838 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/07 03:11 ID:DD+h7Lq9

>>836
早速今度からやってみるわ ♥

カスピ海ヨーグルトですが、普通のヨーグルトよりどんどん簡単にできるので
ちょっと驚きだわ。それにぬるぬるっていうかすごい食感ね。でもおいしいわ。
甘党スレにもカキコしたんだけど、いろんなトッピングで食べてます。
フルーツソースや蜂蜜は前からやっているんだけど
結構アンコとかきな粉、抹茶なんかの和風もイケルワ！
>>ねこぢる姐
あたしチーズには目が無いからゴルゴンゾーラ大好物だわ。特にドルチェ。
適当に溶かしてからめればいいんじゃないかしら。

839 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：03/01/07 11:21 ID:al88MpE7

あらためて・・・本年もどうぞよろしくお願いします。

新年早々、掃除機が壊れました。
で、ターボタイガープラスってどうでしょうか？　\9800
ターボタイガーの時は、音が大きいと聞いた事があるんだけど。
アドバイス、お願いします。
ttp://mall.shopjapan.co.jp/TTP/TTP.htm

840 ：禁断の名無しさん：03/01/07 11:31 ID:a/TCnTHZ

>マダムデヴィ
カスピ海ヨーグルトは、牛乳パックで作ると衛生的ですよ。
１パック分作って残り少なくなったら
新しい牛乳パックからコップ１杯分飲んで、ヨーグルトを入れると丁度良し。
夏なら、スムージーにするのも美味しいけれど
冬場ならカレー、シチューに入れるのもお薦めですよ。

841 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/07 11:46 ID:tBpvTeH+

>>CALECHEﾀﾝ
あの、ボーリングの玉持ち上げるあれでしょ。
あたしもターボタイガー気になるわ。
あれ、また新しくなったのよね。
さらに、パワーアップですって。

842 ：禁断の名無しさん：03/01/07 14:39 ID:1Vp6jx09

マダムデヴィ大好きよ♥

843 ：禁断の名無しさん：03/01/07 19:11 ID:FN0wwlYY

>ねこぢるﾀﾝ
あんまり珍しくないけど、明太子か鱈子をほぐして
マヨネーズとお醤油少々を加えたソースに
茹でたてのスパゲッティをからめて食べると美味しいよ。

それか練りゴマ（白）少々にポン酢か麺つゆを入れて
その他にすりゴマかなにか入れたら、和風ごまスパゲッティ。

手のかかるソースは他にいくらでも作りようがあると思うけど
ツナ缶があると色々試せるんじゃないかしら。
例えば炒めたニンニクとタマネギに小麦粉を絡めて、
ツナ缶を投入し、そこに牛乳を加えてとろみをつければクリームスパ風、
またはトマト缶かトマトピューレを加えて簡単トマトソース。
ツナ缶じゃなくて、ベーコンでも応用のしがいがあるわね。
珍しくなくてｽﾏｿ

844 ：@：03/01/07 19:59 ID:GKxA4LZ3

>>837
茹でたスパゲティにめんつゆとごま油と七味唐辛子。

ペペロンチーノもおいしいですね。

845 ：禁断の名無しさん：03/01/07 20:34 ID:eABc8A1y

ソレナラ素麺使ったほうがうまいと思うぞ

846 ：こや ◆4XWtrXC0Yg ：03/01/07 21:23 ID:1lZsvWRk

ペペロンチーノに、少し「昆布茶」の粉を振りかけると、うま味が増しておいしくなります。

847 ：アケミ：03/01/07 21:32 ID:hibEWQXx

あけおめです。
普段は洋風のものしか自分じゃ作らないので、
実家に帰って両親の喜ぶ慣れない「和もの」を作ろうとして、超困ってます。
お料理の本にそって調理するのだけど、「だし汁」ってのいつも突然出てきてパニックよ。
・だし汁ってだしって、何でもよいの？
・だし汁ってどこまでダシが出れば完成なの？うす色がつくくらい？
・みなさん、いつだし汁作ってるの？
私、こんなにアフォですけど、
親につくってあげたいので、ホンダシじゃないダシのとり方を教えて下さい。

848 ：禁断の名無しさん：03/01/07 22:18 ID:FN0wwlYY

>アケミﾀｿ
だしで何を作るのかにもよるんだけど、昆布と鰹節（削り節）で
とるのが基本だわよね。本当に面倒臭いなら、麦茶を作るような
ボトル（容器）に水を１リットル入れて、昆布５センチのものを
４～５本くらいに、干し椎茸を５個くらい入れて２～３時間おいて
おけばかなりだしが出るわよ。冷蔵庫で一晩おいといても良いわね。
でも鰹が入ってないと、お吸い物やお味噌汁には向かないわ。
煮物とかなら大丈夫だけどね。（味噌汁は煮干が良いわね）
（勿論だしをとった後の昆布や干し椎茸は佃煮でどうぞ）

でもやっぱり面倒がらないで昆布と鰹節でとっただしには敵わないわ。
水１リットルに昆布10センチくらいのを2～3本、鰹節は20～30グラムで
作ると良いかも。
１．昆布は水から入れて、沸騰する前に取り出す。
２．沸騰したら鰹節を入れて弱火で1分。
３．火を止めてちょっと落ち着いたら鰹節を漉す。

これが一番だしよ。
一番だしを取った後の材料に二番だしはちょっと鰹を足してとるの。
色は・・・出がらしの番茶？くらい。だしは料理する度にとってたら
面倒で仕方ないから、大目に取って冷蔵庫に入れる（2～3日）か
冷凍しておくわ。これで大丈夫？美味しい和食作って親孝行してね。

849 ：鳥越マリ：03/01/07 22:22 ID:h8LPkc4f

鳥のから揚げは美味しいけど
豚や牛をから揚げにするとどうなの？美味しい？

850 ：禁断の名無しさん：03/01/07 22:30 ID:iJFCcEHA

オレもついでに
鮭のクリームパスタを作りたいんだけど
なるべくあっさり目に仕上げるには
どうすればいい？

851 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：03/01/07 22:32 ID:i4wWpcfT

豚と牛は硬くなるので、歯ヂカラがない人には薦められません。
揚げるなら豚は素揚げ、牛はてんぷらがいいと思います。
から揚げ、が正解ね。唐揚げ、空揚げって使う人多いけど。

カメのゼリー買ってきたんですが、カメのどこで作ってるの？
しかもなんで黒いのかしら？

852 ：禁断の名無しさん：03/01/07 23:03 ID:FN0wwlYY

>850
いつもどんなレシピで作ってるのかしら・・・。
私は生鮭に塩コショウして、バターでソテーし、
お好みでタマネギの薄切りもバターでソテーして、
火が通ったら生クリームか牛乳を入れて味を調えるんだけど
あっさり作りたいなら、生クリームはやめて牛乳のそれも
低脂肪乳ででも作ったらどうかしら。
具を炒める時のバターは譲れないけど。

>たまこﾀｿ
香港名物の亀ゼリー？あの黒さは漢方の色じゃないかしらね。
亀は丸ごと煮出してるイメージがあるけど・・・。

853 ：鳥越マリ：03/01/07 23:15 ID:h8LPkc4f

>>851
そうね豚は硬くなるわね。
角煮が余ったら粉付けて揚げたら美味しいかも。

854 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：03/01/07 23:35 ID:i4wWpcfT

>>852
カメ、丸ごと煮出してるの？
甲羅に入ったまま煮出してるの？
苦かったのは漢方の味だとは思うけど
すごすぎるわね、それって。
コラーゲンで明日の朝、期待できそうよ。
カメの甲羅って、人間でいうと爪でいいのかしら？

>>853
㌧汁の具にどうぞ。
えっ？ってなくらい、おとなしくなるわよ。

855 ：禁断の名無しさん：03/01/07 23:54 ID:FN0wwlYY

>たまこﾀｿ
香港に行った時、でかい鍋に亀が甲羅ごと真っ黒い漢方の液体に
浸ってるオブジェ（なのか本物なのかは？）を店先で何度か
目撃した記憶があるの。だから多分丸ごとじゃないかと思うけど
間違ってたらｺﾞﾒｿ。でもね、甲羅の中が空っぽのようにも見えたわ。
甲羅の成分はカルシウムだと聞いたことがあるよ。

856 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/08 01:43 ID:q2c1iqat

タマスレにいろいろ言われてるけど
今日は凄い書き込みねぇ

>>ねこじるﾀﾝ
前にここにカキコされてたんだけど
パスタに永谷園のお茶漬けの素とバター、醤油ちょっぴりもあなどれないわよ。

>>たまこﾀﾝ
亀ゼリーは私も詳しくはないけど、一般には甲羅だけを使うみたいよ。肉は別で食べるのかしら。
昔から亀の甲羅は膠（にかわ）なんかにされるようにすごい量のコラーゲンが含まれているわ
効能は主に、①コラーゲンの働きでお肌がつるつるに　②身体にこもった熱を取り除く
③関節に優れた効果がある　④解毒作用によりお通じがスムーズに
って言われてるわ。亀だけじゃなくてスッポンなんかも使われてるみたいよ
でもあたしはあの漢方っぽさとで苦手だわ。
ちなみにスッポンの縁側はフカヒレみたいでゼラチン質でおいしいわよ
（見た目はエイヒレみたいだけど高級食材なので本場でもなかなかたべられないけど）

あたしは残念だけど美容には、おとなしく牛筋でも煮込んで食べとくわ

857 ：禁断の名無しさん：03/01/08 02:07 ID:/ORtZ9Gy

１週間ぐらい前から教えてほしいことがあるんだけど
パソに向かうとど忘れしてイライラするわ。
で、いつもメモとかできない状況の時に思い出すの。

858 ：禁断の名無しさん：03/01/08 02:15 ID:q2c1iqat

牛乳でも飲んで落ち着きましょ
また、思い出したらカキコしてね

859 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/08 05:47 ID:6M2Y7caV

遅レスでゴメソ！

>>840
牛乳パックで作ってます。ティッシュと輪ゴムでふたをしてます。
そんなに温めないでもいいし簡単ね！
>>842
ありがとう(^3^)chu ♥

860 ：禁断の名無しさん：03/01/08 10:25 ID:lHil9Iu6

うちの田舎ではたまに漁師さん達が亀を炊いて食べてるわ。
すっごく臭いから野外で調理してるみたい。
スーパーじゃイルカのお肉も売ってるし、
靫の佃煮も地元の名産で売ってる・・・
動物愛護協会に訴えられそうね。

861 ：アケミ：03/01/08 12:35 ID:OvvT3MKl

>848
丁寧にどうもありがとう～。
さっそくメモメモして、やってみます！
親もきっと喜んでくれるわ！！！ありがとう

862 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/08 17:09 ID:6M2Y7caV

>>アケミ姐
あたしは面倒なのでいつもほんだしなんかを使ってるわ。
老婆心ながら賢いオカマなら、ダシをとったあとのものも捨てないで、
佃煮や煮物にしたりして無駄が出ないように活用してくださいね。
コンブやカツオはダシをとった後でも十分おいしくいただけるわよ。

863 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/08 17:26 ID:lNrtsZ1z

>>アケミﾀﾝ
ちなみに今は科学調味料を使わないだしの素とか、
だしパックもあるから簡単に取りたい時は使ってみたら。

864 ：禁断の名無しさん：03/01/08 17:27 ID:l8R2aCWo

普通のほんだしと鰹極、やっぱり違うのかしら？

865 ：禁断の名無しさん：03/01/08 18:10 ID:LANNiYIZ

あたしも母親がほんだし信者だったからずっと
何の疑問もなく使ってたけど、独り暮らしするようになってから
ちゃんと本物のだしを取るようにしたのね。
そしたらほんだしは「甘すぎる」感じがして
あんまり美味しく感じなくなっちゃったわ。
今も化学調味料なしという顆粒の鰹だしは常備してるけど
余程緊急でないと使わないわね、私は。

煮干しを砕いた「だしパック」は便利ね。
短時間でいいおだしが出るわ。

866 ：禁断の名無しさん：03/01/08 18:19 ID:6b74U+fB

卵焼く時に、カスピ海ヨーグルト入れてみた。
生クリームもミルクも切らしてたので、応急処置的に。
意外と食べれた。

867 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/08 18:28 ID:6M2Y7caV

>>865
煮干しのダシってまろやかで何にでも合う便利なものよね。あたしも大好きだわ。
>>866
今晩やってみるわ！

868 ：866：03/01/08 18:33 ID:6b74U+fB

＞＞マダム
入れすぎはキンモツよ！！！
卵１個に、カスピ海大サジ１でも多かったわ。

869 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/08 18:36 ID:6M2Y7caV

>>868
了解！

870 ：腹　節子：03/01/08 19:59 ID:KS0J2+Qi

お姐さま方のアドバイスで、食卓が豊かになりました。
お餅って飽きるけど時々、麻薬的に食べたくなるんですの。
今までお水に浸けて冷蔵庫で保存してましたが、早速
ジップロックに容れて冷凍保存しました。

＞デヴィ姐さん
私もカスピ海ヨーグルト、愛用しております。
あのさっぱりとした味わいと、粘り具合がたまらなく好きですの。
普段はブルーベリーやラズベリーのジャムでいただいてますが、
きな粉やお抹茶でいただくのも美味しそうですわね。

871 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：03/01/08 22:59 ID:0t1Rqn4q

皆さん、カメの件ではありがとうございました。
カメって、一部地域では「炊く」のね。
なんかものすごいものを食べた気がするわ。
今朝、張ってるのか浮腫んでるのか分からなかったけど。

イルカは「いるか」と何故か平仮名表記で売られてます。
マグロ、イカ、エビ、いるか、ハマチ、タイ･･････
いちおう禁止なのよね。でも網にかかっちゃうみたい。
臭いから味噌煮にしてって但し書きが付いてる。
赤身かな。脂肪層は厚いわよ、３センチは絶対ある。

なんで臭いのかしら、タイだって
人間（死体に限る）食っちゃうけど淡白じゃない？
イルカ、あなどれないわ。

水死体を好物なのは、東京湾のアナゴらしいです。

872 ：アケミ：03/01/09 00:45 ID:CiWjzSi0

上のアドバイス通りに、一番ダシやってみました。
お料理つくってるっていう充実感で喜びいっぱいになりました。
讃岐うどんに使って、もったいないくらい美味しかったです。
親も美味しいって言ってもらえて大成功！
姐様方のおかげです。

>デヴィ姐
キャー。あの巨大化した昆布は、使えるのね！捨てなくてよかったー。
やってみます。ありがとうです。

>瓜坊姐
化学調味料なしダシ、探してみます。情報ありがとうです。

自分は、「買ってはいけない」のホンダシの項目を読んでからホンダシ恐怖症になってしまったくちです。
でも、実家にもホンダシしっかり置いてあります…。いい本ダシ買ってこよう。

873 ：禁断の名無しさん：03/01/09 01:00 ID:nyEdz3V8

かつお風味のフンドシ・・・

874 ：禁断の名無しさん：03/01/09 01:02 ID:ZegQIJKi

ヘルシーな海藻メニューを紹介します。

【根ひじきとピーマンの炒め煮】
材料）生の根ひじき１パック・ピーマン２～３個・鶏ひき肉100ｇ
　　　醤油・だし・みりん少々（醤油とだしの変わりに麺つゆでもOK）
・鶏ひき肉を炒め、火が通ったら根ひじきを入れ、軽く炒めます。
・だしをひじきが半分くらい浸る分量で入れて、醤油とみりんを
　加えて、中火で5分くらい煮ます。（蓋なしで）
（麺つゆの時は麺つゆと水を加えて具がひたひたになるくらい）
・ピーマンの細切りを加えて、火が通るまで煮詰めます。
・味を見て、醤油かみりんを加えるなりして整えたら出来上がり。

【切り昆布の煮物】
材料）切り昆布（生）１パック・油揚げ１枚・ニンジン・麺つゆ・醤油
・切り昆布を適当な長さに切り、麺つゆと水と醤油で味を整えた
　汁を入れた鍋で煮ます。
・油抜きして短冊に切った油揚げとニンジンを加えて
　中火でニンジンの火が通るまで煮詰めます。（蓋なし）
・味を調えたら出来上がり。

875 ：禁断の名無しさん：03/01/09 01:18 ID:ZegQIJKi

>アケミﾀｿ
あら、成功したのね！良かったわ。
讃岐うどんの汁を作ったの？やるわね。
市販の麺つゆで最近は手抜きしてたから、ちょっと反省だわ。
やっぱり本物の鰹と昆布のおだしは違うでしょう？
私も初めての時は感動するくらい美味しく感じたわ。

【佃煮】
・昆布は細切り（だし取った後の干し椎茸があればそれも入れちゃってね）
・鍋に昆布と水を適当に入れて、汁気がなくなるまで煮る。
・酒・醤油を加えてかき混ぜながら中火で煮詰める。
・煮詰まったら白ごまを加えて出来上がり。

＊酒と醤油を加える時に酢をちょっと入れるとさっぱり仕上がります。
　日持ちもよくなるよ。
＊昆布はなかなか柔らかくならないから、自分好みになるまで
　しつこく水を加えて煮てから醤油を入れても大丈夫よ。

カツオ節の残りはさすがに調理したことないんだけど、
醤油で煮たら、ふりかけかなんかにできるのかしら？

876 ：禁断の名無しさん：03/01/09 04:02 ID:TjTtuLpg

電気髭剃りって横方向に動かしても縦方向では
剃れなかった髭が剃れるみたいな効果はないの？

877 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/09 11:21 ID:TXCEoxcE

>>876ﾀﾝ
電気かカミソリって各メーカーによってかなり個体差があるんじゃない？
基本的に電気カミソリってスクリュー型の刃でそぎ落とすわけだから
接地部が円形のものは、円を書くように、四角いものは前後運動で剃るのが一般的だと思うわ
結論としては製品に沿った方向が一番効率的に良くそれるって事じゃないかしら
剃りの腰が気になるんならやっぱり、T字カミソリがいいんじゃないかしらねぇ
あんまりいいアドバイスができなくてｺﾞﾒｿ

話変わるけど、何か昨日も随分dat落ちしたスレがあったみたいね
最近やたらと単発スレの数が多くなってきたので保守につとめましょ
でも最近は書き込みも多くなって読むのが楽しみだわ！

878 ：CALECHE™ ◆ztENIsXjtM ：03/01/09 12:14 ID:UDzBu2Dl

>>876
>>877
> 接地部が円形のものは、円を書くように、四角いものは前後運動で剃るのが一般的だと思うわ

四角いのでも、円を描くようにって説明書に書いてあったよ。＜ex.ブラウン
自分はずっとウェットシェーブなんで、不確かだけど・・・。
どういうわけか、電気かみそりを使うとカミソリ負け（だと思う）する。
そもそもカミソリ負けって何なんだろう。荒れるって事かな？

879 ：禁断の名無しさん：03/01/09 17:03 ID:ZegQIJKi

あ～、外回りして直帰してしまったわ。
スーツ姿で買い物してると、たまに恥かしい。
いい年こいたリーマンだし。

>>878
あたしは電気かみそりを使えと皮膚科の医者に言われてから
ずっと電気よ。普通の剃刀だとかみそり負けして、ニキビ
みたいなのが出来て化膿しちゃうのよね。
正確には、出来物の表面が削られてばい菌が入っちゃうの。

880 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/09 19:06 ID:ctGz0jOo

>>876
基本的に電気シェーバーの場合は生えている方向と逆に動かすのが基本よ。
いわば逆剃りね。
>>瓜坊姐
あたしはウェットシェービングすると必ずカミソリまけしてしまうわ。
特に肌が弱いって言うわけでもないんだけど。
よく見ると毛穴がポツポツ出っ張った人と平坦な人がいて
毛穴が出っ張っている人が皮膚をかなり削り取ってしまうので
カミソリまけを起こすみたいね。あたしは出っ張っているほうだわ。
まあ、電気シェーバーでも皮膚は削るんだけど、程度の問題ね。
>>879
いまどき恥かしいなんてないわよ。まさか買い物かごをひじにぶら下げて
手をホッペに当てて買い物してたりしたら、どうしたのかしらって思うけど。

881 ：@：03/01/09 19:20 ID:k5KBoC9J

ﾏｲかごはさげてないけど、ｽｰﾊﾟｰで顎に手を当てて思案したりしてます。

882 ：禁断の名無しさん：03/01/09 19:48 ID:ZegQIJKi

>デヴィﾀｿ
あたしも同じよ。どうしても髭の根元の出っ張りを削って
しまうの。そうするとそこが化膿して痛いわ～

>>881
たまにやるわ。ていうか、胸に手を当てちゃうの。
無意識って恐ろしいわね。

883 ：　　　：03/01/09 19:51 ID:axrSg/Y3

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884 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/09 21:38 ID:ctGz0jOo

>>882
電気シェーバーの方が肌を痛めにくいわよ。
ちなみにあたしは回転式ではなくて振動式のものを使ってます。
厨房時代からずーっとブラウンのものです。

あたしもついやってしまいそうになるからカートを使うようにしてるわ。＜買い物

885 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：03/01/09 22:18 ID:8cIvDDPb

セロリの葉っぱの活用法を教えてください。
私はトムヤムクン用に、しこたま冷凍保存しています。
パクチーが苦手なので、セロリがちょうどいいの。
でも、しょっちゅうトム～ってわけにいかないので
冷凍庫でセロリ葉っぱが偉そうに凍ってるの。
何かほかに使い道ないかしらね。
セロリだからおいしいのよ！って言えるようなモノ。

カメゼリー食べたせいかしら、カメの呪いかしら
寝違えて首が痛い。関係ないわよね？

886 ：禁断の名無しさん：03/01/09 22:22 ID:IaEkzXpi

天罰

887 ：アケミ：03/01/09 23:15 ID:CiWjzSi0

>875ﾀﾝ
褒めてくれてありがとう！！感激っしたッス。
また、素敵なレシピもありがとう！！
あるものだけで出来る＆無糖レシピなので大助かりです。（親、糖尿なの）
味付けってより昆布の味を出すって感じね。
和食中心にして、まだ数日なんだけど、体重がストーンと落ちたわ。
和食は油使わないからかしら。ご飯は太るって思い込んでたから目からウロコよ。

888 ：@：03/01/09 23:16 ID:k5KBoC9J

888

889 ：ねこぢる：03/01/09 23:25 ID:DgBNxr5n

>>843ﾀﾝ、＠ﾀﾝ
ありがとう～。めんつゆって何にでも使えて便利だよね。
パスタにも応用してみるよ。
煮物つくるときって、一人暮らしだってときほとんどめんつゆ使ってたなぁ・・・

>>こやﾀﾝ
昆布茶ってパスタ屋さんでかなり使ってるらしいよ
はたらいてる友達が言ってた。
昆布茶は魔法の粉なんだって！

>>瓜坊姐
ありがと！お茶漬けの粉ね。最近のインスタントのパスタって
トッピングでふりかけみたいなのついてるもんね
そういう発想だぁ

ところで、だしと言えば、昆布とかつおぶし両方使ったほうが
おいしくなるのは。味の相乗効果って呼ばれてるね。
イノシン酸とグルタミン酸が合わさるとおいしさが引き立つって。

ちなみに五味といったものですが、これは
甘味、酸味、塩味、苦味、そして旨味のことで
辛味は味じゃなくて刺激物になるんだってさ

890 ：禁断の名無しさん：03/01/10 00:01 ID:/ftPC9fJ

>>デヴィﾀｿ
ありがとう。あたしもブラウンの電気シェーバー使ってるわ。
古いけど、しつこく替え刃をまとめ買いしたりしてね。

>>たまこﾀｿ
トムヤムクンをご自分で作るの？すごいわ。
インスタント系しか家ではやったことないです。
セロリって葉っぱの使い道に迷うわよね。
炒め物とかはやってるんでしょう？細かく切って。
意外とイカと合うわよ。あとは酢醤油で漬け込んで
ピクルス風。（普通のお酢と調味料で漬けるとピクルス）
みじん切りにしてマヨネーズとケチャップとゆで卵の
みじん切りと和えるとサウザンアイランドぽいソースが
出来ますよ。好みじゃないかもしれないけどね。
魚のフライにつけて食べると私は好き。

891 ：禁断の名無しさん：03/01/10 00:04 ID:/ftPC9fJ

>>アケミﾀｿ
ご両親が糖尿なの…。うちも家系的に糖尿だから辛さが分かるわ。
だしは面倒だけど、旨味がある分、塩などの調味料が少なくて済むし
すごくヘルシーだわよね。糖尿食にはもってこいよね。
長く続けられるように頑張ってね。（て、あたしも頑張らないとヤバイわ）

>>ねこぢるﾀｿ
詳しいわね。両方使ったほうが旨味が増すって、理由は知らなかったわ。
パスタの味付けはまだまだ色々あると思うから、いい組み合わせが
あったらまた書き込むわ。

892 ：禁断の名無しさん：03/01/10 00:08 ID:/ftPC9fJ

＞たまこﾀｿ
あら、ごめんなさい、セロリはまったくの葉っぱ部分だけ？
茎がついてなかったらあたしの書き込みではまずいわね。
茎がついてたらピクルスやソースを試してみて下さい。
葉っぱだけだったら芹っぽいから、おしたしかクリームスープ
にでもしてみたらどうかしら？

893 ：禁断の名無しさん：03/01/10 00:28 ID:/ftPC9fJ

ちょっと酔っ払ってるせいか、書いてることがちぐはぐだわ。
何度も連続カキコしてごめんなさい。

セロリの葉っぱに限らず、中途半端に残った野菜くずで
スープを作るときは、ジャガイモと一緒にするといいですよ。
ポタージュっぽいスープが出来ます。

・薄切りにしたジャガイモをコンソメスープの素で柔らかく煮る。
・セロリの葉っぱ（パセリでもOK）を加えて火を通す。
・荒熱を取ってミキサーにかけます。
・鍋に入れて生クリームか牛乳を加えて味を調えます。

894 ：@：03/01/10 06:27 ID:a+6fRH4b

>>891
合わせ技の効果

鰹節や煮干しなどに含まれるイノシン酸とグルタミン酸を一緒にとると、
非常に強い効果を示す。

脳の興奮の度合いを調べると7倍も強く感じている。効果が強いため、グ
ルタミン酸が多く含まれるものに少量のイノシン酸を加えるだけで、お
いしさがずいぶん増す。

例・（　）内にイノシン酸が含まれる

バッテラ（サバ）、ニシンの昆布巻（ニシン）、
おでん（魚の練りもの）、クーブイリチー：豚肉と昆布の炒め物（豚肉）、
とり肉の翁揚げ：とり肉をおぼろ昆布やとろろ昆布で包んで揚げたもの
（とり肉）
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1996q1/19960306.html

895 ：山崎渉：03/01/10 11:40 ID:InvSwHuA

（＾＾）

896 ：禁断の名無しさん：03/01/10 13:43 ID:AWNOmvaT

山崎渉って　　（ノ~ё~）の変体かしら？

897 ：　　　（ノ~ё~）：03/01/10 14:01 ID:7wJpF024

（ノ~ё~）の変体じゃありません。
（ノ~ё~）最近コピーが氾濫しまくってるのよ！
でもコピーはコピーだけでカキコ無しだから、注意すれば判別できるわ！！うふふぅ

898 ：禁断の名無しさん：03/01/10 16:26 ID:ZBBmkZWO

>>895
山崎さんナニしてるの？
テレビ番組にもたくさんいるんだけど・・・

899 ：ひみつのユッコちゃん ◆g/yukkor/E ：03/01/10 16:46 ID:E7iWY5Tn

>>897
ごめんなさいね！

900 ：ひみつのユッコちゃん ◆g/yukkor/E ：03/01/10 16:47 ID:E7iWY5Tn

９００

901 ：ひみつのユッコちゃん ◆g/yukkor/E ：03/01/10 16:52 ID:E7iWY5Tn

きゃ～！コテ間違えた。12時以降にまた、カキコします。

902 ：エクソシス子（ノ~ё~）ノ：03/01/10 18:51 ID:s4d42y+K

ひみつのユッコちゃんてマダムデヴィさんの別名よ

903 ：ゴラー：03/01/10 22:00 ID:z6yc5U7U

>>エクソシス子
なんであんたは、わざわざ公にしたくない事を書き出すの！

殺人シーンのアドレスを罠にはったり、
人の嫌がる事や傷付くことばかりするの！
性格悪すぎよ！
迷惑だわ！消えなさい！

904 ：禁断の名無しさん：03/01/10 22:37 ID:1S4pZWaO

261 名前：ひみつのユッコちゃん ◆g/yukkor/E 投稿日：02/11/24 22:41 ID:bhgaAQuT
>>259
ゆでて冷凍なんてできるの？前にポテトサラダを冷凍したら
食感が全然変わってしまって結局食べられなかったもんだから。
他のものは前の方を見てもらえればわかるけどもう作って飽きてきたから
新しい料理法をさがしているのよ。
>>260
ジャガ芋でイモ判つくっても上手くいくの？
でもあたし今年は春におばあちゃんが亡くなったので喪中なのよ。

262 名前：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I 投稿日：02/11/24 22:43 ID:bhgaAQuT
きゃ～！他スレで使ってるコテ使っちゃったわ。ｳﾄｩ

905 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/11 00:54 ID:xo+Ekm/i

>>868
遅レスゴメソ！カスピ海ヨーグルトでオムレツ作りました。
やっぱり酸味が少ない分おいしかったです。
>>ゴラーﾀﾝ
いいのよみんな知っていることだから。ただ知らない人が見たら混乱するって思っただけで
隠してなんていないのよ。それを勘違いしてさもあばいてあたしが困るって思って、これみよがしに
一部の人がよくカキコしてるけど、今更って感じだし、みんなに低脳初心者厨房をアピールしてることが
気付かないのかしら。みんなに禿藁されてるわね！
>>（ノ~ё~）ﾀﾝ
ごめんなさいね。オバカで不潔なエクソシス子と勘違いして。
さぞ悔しい思いをしたでしょうね。

906 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/11 00:58 ID:xo+Ekm/i

しかし11月のカキコをわざわざ探してくるなんてご苦労なことです。
一生懸命探したのね。ここにカキコするためだけに(T_T)。

必・死・だ・な・藁

907 ：禁断の名無しさん：03/01/11 01:03 ID:tzZ0pVln

>>デヴィちゃん
頑張るのよ。

>>シスコちゃん
たまに良い事書いているけど、偽者がいるのかしら？

>>山崎さん
ナニしてるの？

>>富士子さん
お元気ですか？

908 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/11 09:06 ID:xo+Ekm/i

保守！

909 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/11 11:26 ID:H8gOj2Q8

>>デヴィﾀﾝ
ごめんなさいゴラーは実は私なの
携帯でみてたもんだから・・・
でもエクソシスコには他の板でも迷惑してるのよ
でもやっぱりかえって煽ることになっちゃったみたい
ゴメンなさい.
甘党スレでもカスピ振るわってるわね。
あたしの会社では一時ブレークして広まったんだけど、
家の引っ越しの時にタネをきらして以来作ってなかったわ
でもデヴィﾀﾝのレスみて急に食べたくなったんで昨日会社の女の子に
株分けしてとたのみました。

ところでもうレス900超えたのね。次スレの時は富士子姐が書きだしてくれた
誘導をコピペすればいいのよね。９７０こえたくらいで次スレ立てればいいのかしら？

910 ：禁断の名無しさん：03/01/11 13:41 ID:BiJGdjYA

エクソシス子（ノ~ё~）ノと　（ノ~ё~）って
同一人物じゃなかったの？
クソは言葉を喋るけど
（ノは記号しか喋れない

911 ：禁断の名無しさん：03/01/11 13:50 ID:cEKcyO7e

>>910
エクソシス子（ノ~ё~）ノちゃんと（ノ~ё~）←こいつは別人よ～。

912 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/11 17:25 ID:H8gOj2Q8

お正月に買った大根がずっと冷蔵庫に入れてあったのね
で、何か作ろうかとなんちゃって大根餅を作ってみました。
前に大根餅の作り方を紹介したけど結構面倒くさいってことで
簡単に作れないかとちょっと考えて作ってみたわ
割りとイケテタのでカキコするわ
ただ、分量は適当なので好みで作ってみて。

まず大根の千切りたっぷりに塩少々（後で汁も使うから少々世、少々）振ってから
時間置いて水分をしっかりしぼります
（水分を出したいので包丁より、あればスライサーで作ったほうが水分がをたっぷりしぼれるわ）
搾った汁に小麦粉、片栗粉を2：１くらいで入れて胡椒少々、中華だし少々
（干しエビやハムがあれば必要ないわ）でホットケーキの生地位の固さにして
そこにさっき絞った大根をもどし、そこに残った白飯を上新粉がわりにちょっといれます
油を引いたフライパンにフタをして焼き色がついたところにゴマ油を香り漬けに
ナベはだから入れて出来上がりよ
思ったよりモチモチ感が出るわ。ただ、蒸してないぶんちょっと粉っぽさが残るので
気になる人は片栗少なめでご飯を多めにするといいと思うわ。

913 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/11 17:41 ID:xo+Ekm/i

>>瓜坊姐
いろいろお気遣いありがたいわ。

あたしは大根サラダをよく作るわ。なにより簡単だし。
大根おろしにしてお鍋に入れてみぞれにするってのもよくするわ。

914 ：アケミ：03/01/11 20:33 ID:xrSeRZaW

>891
どうもありがとう。おかげで、充実してます。頑張るわ！！
うどん汁は、教えてもらった一番出汁と醤油だけでつくったんだけど、
マジで今までで一番美味しかった。やみつきになりそうです。

お醤油は白醤油を初めて買ってみました。大高醤油ので、関東仕込み京仕立　白醤油＜淡麗＞て書いてあります。
透明なお醤油で少し驚いたけど、大豆と小麦と米だけでつくったさっぱり風味、無添加。
このお醤油、ほんとに優しいお味なのでお薦めです。
本当は、食材にこだわれるほどの身分じゃないけど、せめて親につくってあげるときぐらいこだわってみますた。

915 ：禁断の名無しさん：03/01/11 22:27 ID:ksIuS6ba

>>914
おしょうゆとかお塩は、無添加のいいものを使うと本当に
料理の味が違ってきますね。以前、玄米を天然塩だけでおにぎりに
して食べた時、食塩と全く違ってただしょっぱいだけじゃなくて、
塩自体にうまみがあることに気づいてびっくりしたことがあります。

916 ：週末厨：03/01/11 22:39 ID:ShxMeySV

新スレ立てて差し上げましょうか？

917 ：瓜坊 ◆1gm0nUwKcw ：03/01/11 23:02 ID:H8gOj2Q8

>>915ﾀﾝ　>>アケミﾀﾝ
そうなのよねぇ。あたしも去年からお塩とお醤油はいいものにきりかえたわ
それからは新鮮な野菜なんかはお塩だけでとか
頂いた讃岐うどんに生醤油だけでとか素材の味をよく試してみてるわ
お醤油なんか（高いけど昔作りの和紙に包んであってお酒みたいに大切に作ってあるって感じの）は
舐め比べたらもう全然味のふくらみが違うのにびっくりしたわ
昔の日本人は本当においしいものを作ってくれたんだなぁと感謝してます
前までは安売りだけに手を伸ばしていたけど、
私はたまにしかお家でお炊事できないので、ささやかな贅沢だと思ってます

918 ：桜たまこ ◆quvH29j7/g ：03/01/11 23:12 ID:52Yvq+Hu

セロリの葉っぱの件ではありがとうございました。
トムヤムクン以外にもベトナムめんにも使えました。
パクチーが駄目なくせに、アジア惣菜は好きだから
いつも冷凍ストックをこれまで以上に心がけます。

白醤油（白だし）は塩分がきついので気をつけてね。
アケミﾀｿがどこに住んでる人か分からないけど
初めて買ったというなら関東から北よね。
こんなに透明で味がつくのかしら、不安だわ。
でも大丈夫、しょっぱく付くのよ。
関西の方たち、ごめんなさい。こんな言い方で。
色ってすごく大切なのよ。
黒っぽく煮しめられたニンジンとかダイコンとかゴボウとか
目で色の濃さでうまみを判別することもあるの。

919 ：ﾒﾛｿﾊﾟｿ ◆mg6VqeIz0. ：03/01/11 23:17 ID:gy5keEM7

>916
スレ立ておながいします。

920 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/11 23:21 ID:xo+Ekm/i

>>916 >>919
ご好意ありがとうございます。でも、お気遣いなく。まだ大丈夫です。

921 ：禁断の名無しさん：03/01/12 00:14 ID:z4lIwhaT

新スレ立てますた
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1036855868/

922 ：マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I ：03/01/12 02:25 ID:9D3ZlkrZ

ゴボウと牛肉を甘辛く煮てうま煮を作りました。
ゴボウと牛肉ってよくあうわ。さすが牛蒡って書くだけあるわね。