ペペロンチーノ　13.0

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ペペロンチーノ食べます
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【王道】ｱｰﾘｵｵｰﾘｵペペロンチーノ３【邪道】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1056943547/
【ニンニク】ｱｰﾘｵｵｰﾘｵペペロンチーノ２【鷹の爪】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043782561/
ペペロンチーノのスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031237962/

wiki
ttp://www13.atwiki.jp/peperon/

どうやったらこういう誤爆が発生するんだ

あぁはずかしい

(´・ω・)ｶﾜｲｿｽ

削除依頼して来ました。あぁ。穴があったら入りたい

もうこの失態が消えてくれるならDNFが永遠に発売されないでもいい

ぺペロンwikiとかあったのか
世の中広いな
いっつもオイルがからまなくてしゃばしゃば失敗するから助かる＞＜

そんなに目立ちたい？ ちやほやされたい？

パスタ茹でる
大根おろしとカイワレとシーチキンのせる
ポン酢かけて食し、最後にマウンテンデューを飲む

>>6
オイルの火を止めたらすぐゆで汁入れるといいよ
にんにく入ってると状況によっては油が飛ぶかもしれないので
出しておいた方がいい

>>2-9
スレ違いどころか板違い、単なるひきこもりのゲームオタである>>1が立てた意味のないスレに書き込む理由を教えて下さい。

カルボナーラ>>>>>>>>>>ペペロンチーノ

>>8
邪道

ペロンチーノは水、塩、パスタ、オリーブオイル、大蒜、唐辛子の6つの要素のコラボレーション
この他の素材で許されるのはせいぜいパセリかアンチョビまで

>>9
油が飛ぶならば明らかに火が強すぎ

ペペロンチーノは火加減、塩加減、茹で加減の３つの加減をもってその奥義と為す
作り手の技術の優劣がもっともはっきりと顕れる怖ろしい料理

油が飛ぶのは技術が拙劣という以外の何ものでもない

ペペロンチーノのスレだったなｗ
フライパンとかオイルでべた付いて洗い物が大変なんだよね

で結局ビン詰めのやつ使うことが多い
あれだとニンニク焦がして泣き見たり
塩辛くて脂肪することもないし

このスレが、後のPCゲーマの主食、MAPロード中に「ペペッロッてくる」である。

>>14
ニンニクを焦がすのは論外
ニンニクはあくまで白く、しかし良い香りは十分に引き出されていなければならない

ちなみ俺の初ペペロは、オリーブを間違えて中華ゴマ油を大量に使い、糞辛かった

....のちの中華ペペロである

>>1よ
この幼稚園児でもしない失態を、253文字以内で説明してくれ。
納得できて同情に値する内容を頼むぞ。

俺が削除人だったら晒しあげるために絶対に削除はせず残してあげるんだけどね。

>>14
策としては調理後にフライパンに少し水をはって、
食器洗い洗剤を２滴ほど落として５分ほど放置したら楽だよ。
これはお皿に対しても有効

まともなオリーブオイル使えば油きれいに落ちるけどな
安いのはやたらべたつく　いいのはさらっとしてる

たらこスパ派の俺には関係ないな

ペペロンチーノって書道で言う永字八方みたいなものでなんだって。

>>22
いいこと言うね
側、勒、弩、□、策、掠、啄、磔
まさに八方尽くさなければ満足のいく一品はなかなかできない

カクテルで言えば、ドライマティーニだな

初めてこの板に来ましたfromパスタ板。
ダークメサイアＭ＆Ｍってとっても面白いですね。
それではさようなら。

やったね。パパ、明日はペペロンチーノだ

本スレより良スレだ・・・ｗ

良すれage

というか家庭で上手につくるには相当年季いるよね、コレ。
2-3年やってるけど、出来不出来が激しすぎる。

ちゃんと分量と時間を計ればそんなに変わらないと思うけど・・・
にんにくの大きさが不ぞろいなのだけが困る

>>26
同意

パスタによって美味さが大分変わるんだな
ディチェコうめぇｗｗｗ

貧乏人専用料理だと思ってたが
凝りはじめたらそうでもねーな

削除依頼消していいぐらい良スレになったなｗｗｗ

本スレ頑張ろうよ

こっちの方が気軽に話せるふいんき(ry

>>28
分量をきちんと量るのは絶対だが
万が一、食べた時に味がうすい時は塩を足せばＯＫだし
しょっぱい時はお湯を足せばいい

>>29
分量をきちんと量っても、その日の気温湿度、火加減塩加減で全く仕上がりが異なるのがペペロンチーノ。
もちろんパスタの種類（ディチェコ以上は必須）によって味は大きく差が出るが、それより技術の差がさらに大きい。

技術の差がダイレクトに結果に影響するという意味でこの板との親和性はそれなりに高いよな。ｗ

茹でる湯に塩20gぐらいいれればいい感じになるよ
失敗もなし

>>28だけど、塩だけでなく、オリーブ油と麺の馴染み方というか、全体の味の調和というか。
基本的な部分が分かってないだけかもだけど。

+100〜200円でボンゴレビアンコにした方が数倍うまい

ペペロンチーノって少し工夫するといろんなパスタ作れるよな
アサリ入れてボンゴレにしたり玉葱ベーコントマト缶いれたり
キャベツとアンチョビも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

本スレ終わったなｗｗｗ
PCゲーとペペロンチーノってある意味ナイスコンビじゃね？ネカフェにもあるといいのに

安いし腐りにくいし「作った」って満足感と美味さがあるから
下手にインスタントラーメンとか作るよりいいわ。
皿やフライパンもキッチンペーパーでさっと拭けば洗い物もすぐ片づく。

ペペロンチーノのみ、だと物足りないから
パセリと粗挽きブラックペッパーをいつもかける。
そして食後の油を洗い流すかのように
ホットコーヒー牛乳を作って飲み干す。

1.4mmが売り切れだったので今日は1.6mmで作ってみた。
結構食べた感じが変わるね。
たまには太さ変えてみるのもいいかもしれない。

ただいつもより塩辛く感じたのは太さのせいなのか、湯で時間のせいなのか
単なる気のせいなのか・・・？

2ちゃんしながらペペロンチーノはうまい！
よーしパパ白ワイン開けちゃうぞー

栄養的にはペペロンだけだと、たんぱく質や野菜系が足りないかな？
昼食ならいいかもだが。

ペペロンチーノなんてあくまでベース。
トマト、ナス、ズッキーニ、キャベツ、タマネギとか
麺と同量以上の野菜入れて食ってるよ。

うん、それはぺぺロンチーノじゃないからスレ違いだけどね。

それ以前に、板違い。






頼むよ>>1=バカ
真剣に削除依頼出せよ。

ペペロンチーノと相性の良いゲーム
　↓　↓　↓　↓　↓

完璧に板違いじゃん。
食を扱ってるカテでやってね。

お前ら粋というか洒落というか、そういうのを理解しろよｗ

洒落が分かる人が考えた
↓↓↓ペペロンチーノと合うゲーム↓↓↓

>>1(馬鹿）を晒しあげる小学生の陰湿ないじめゲーム

なんでこう本スレよりいい流れなんだ

２ちゃんねるを普通のサイトの感覚でとらえるバカ女が多いからさ

余った鶏ムネいれたら案外イケた

ホタテの缶詰めでペペロンチーノつくったらUMEEEEE

せっかくバリラ買ったのに、マルチに夢中でゆで過ぎた
給食のソフト麺並みの柔らかさで、味あんまりわかんねーし
こういう時に限って普段より長生きするから困るぜ

バリラはうめーよな。
５００グラム２００円するんだよな…地方は

>>58
うむ。
うまい。
バリラとかディチェコとかいう麺で作るとそれだけでこの料理は段違いに美味くなる。
マ･マーより高いけどね。

貧乏人はバリラやディチェコ程度で満足するんだな

多分>60はKD１きったから腹癒せしたんだと。

うける

おーいタラコ派は

ゆでたパスタを、生にんにくをかじりながら
食べれば、俺流ペペロン

>>59
バリラなら通販で5kg1600円とかで買えるから、300g100円のマ・マーに対抗できるぞ。
デチェコだと500g180円くらいでちょっと高い。

パスタは保存が利くから箱で買っておけば、ニンニクも唐辛子も保存利くし、
引篭もってPCゲーに打ち込めるぞｗ

ゲーマーだからって全部が働いてないわけじゃねーぞ主婦ニート


廃人が多いだけだorz

ペペロンのみを食い続けるとヤバくね？
やっぱり動物性蛋白質と野菜は必要だよ。

と言う漏れはキャベツやベーコン、ソーセージ等を加える邪道派。

とりあえずわかった事実だけを書くと、ペペロンばっかり食い続けるとゲームオタのひきこもりになるということだ。

ホールトマトいれるなりたまにはカルボナーラつくるなりしてるなぁ
パスタは週3、その他は和食にしてる
健康って大事だし

>>68
全身がものすごいにんにく臭になって
申し訳なくて外出しづらくなるからあながち間違いではないな。

この料理けっこう技術がいるよ。
上手にできたときは嬉しい。

タイミングが命で、ほんとうに絶妙に仕上がるポイントは
ほんの一瞬しかないとこなんかこの板と親和性あると思う。

具材は何入れる？
アサリとかホウレン草あたりは基本だろうか
何か意外な組み合わせとか教えれ

>>72
にんにくと唐辛子のみ。
あと、あればイタリアンパセリかアンチョビまで。

いかにして最高に美味い一瞬をつかまえるかに全てをかける。

>>72
アサリいれたらもうボンゴレじゃん

鶏胸いいよ鶏胸

今日はウインナーを入れてみた
邪道だろうけど、まあうまかった

いつの間にかご飯炊くのより手早くオエオエロンチーノ作れるようになった

オエオエと言うことは、茹でたスパにゲロをまぶしたやつですね。

おまえら面白いとおもってやってんの？

>>78
女のマジレスきめえｗｗｗ

にんにくと唐辛子ばっかりくってると韓◯人みたい火病より易くなるらしい。
あと塩分の取り過ぎにも要注意！

韓国の人は頭が良いそうです

　　http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/3940.html

日本人、もっとペペロンチーノ食べて勉強したまえ

こんなスレまでチョンの話題かよ。
お前らそんなにあいつ等のこ

馬鹿チョンが使ってるような味覚障害者用のゴミにんにく
ぺペロンチーノで使うわけないだろ

中国産もそうだけど変な刺激臭がして
とてもじゃないけど使えない

よっぽど激辛大好きな奴じゃない限り
ペペロンチーノの唐辛子は食わないよな。

知り合いがペペロンチーノの唐辛子を味見させてくれと言うので
印鑑を押すように唐辛子の切断部分をベロに乗せたら
吹っ飛んだ。

輪切りのやつなら食うが、塊のやつは食わん

唐辛子は種類によってもそうだが、調理方法によって辛さは全く違ってくる。
種まで入れると辛いというのは良く知られているが、入れるタイミングも重要。

オイルが熱くなってから入れると唐辛子自体に辛さが残り、ソースにはそれほど辛味が出ない。
この調理方法を取ると、鷹の爪でも常人は食うのが難しい。

逆に、火をつける前から千切った唐辛子を投入しておき、
じわじわとゆっくり熱するとオイルの中に辛味成分が溶出して辛口のソースが出来上がる。
こうやって調理した唐辛子には辛味があまり残っていないので、最後まで残さず喰えるはず。
オイルに溶け出した辛味成分もとげとげしさが和らいでいい感じに仕上がるよ。
ま、必ずしも唐辛子まで喰う必要もないんだけどね。

>>85
前は輪切りの使ってたけどゴムみたいな食感が嫌で塊使うようになったな。
皿に盛った唐辛子は見た目の彩りでしかないな。

トウガラシ入れすぎて、一啜りごとに咳き込んだりしたなぁ…

基本ペペ＋栄養考えて野菜入れる
ナスとかブロッコリーとかほうれん草とかトマトとかあるもの適当に

パスタなんて邪道だろ。
FPSerならピザとコーラだ。

食パンに、少量のオリーブオイルをのばして
軽く塩かけてオーブンで焼くとペペロンチーノ風パンのできあがり

>>91
辛味がないなｗ

ペペやカルボの原理主義ってある意味、ゲームの初期作品信者(続編や続編から入った新規を叩く)
や原作信者(原作ゲームこそ教典、メディアミックスは認めない)に通じるものがあるようなないような

>>93
ゲヲタきもい

ペペロンチーノ＝ブロック崩し

それを言うならポンだろ…常

キムチの素をオリーブオイルで炒め（ry
超本格派より旨いがペペロンではないかもな。

>>36
まるで化学の実験だね。
漏れは実験じゃなくて食べる人の体調に合わせた調理を心掛けるよ。

>>98
１行目をよくみなよ。

まあいっぺん作ってみてみたら
そんなに微妙な融通がきく料理じゃないってのがよくわかるけど。

初めてカルボナーラ作ったけど
ペペロンチーノに比べて異様に簡単だった
というかカルボナーラのレトルトってこんなので数百円とか詐欺だな

>>100
カルボナーラも生クリームを使わない本場のレシピだと、
温度管理が難しいよ。

今日はカルボとペペで3人前くらい作ったけど生クリームと茹で汁少なめにしたらダマできまくり、かなり難しかった

カルボナーラのレシピ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1173247492/2-7

カルボ自分で作るとキモイのは俺だけ？

カルボ、ケチってペコだけで作るとえらいしょっぱくなるな。

やっぱ青森産はええわー。

にんにく？
正直、俺は中国産とあまり味の違いが分からない…。
だからつい値段の違いで中国産にしてしまう。

大蒜は俺もわからん

パンツェッタうめえwwwww

>>107
正直俺もみじん切りじゃあまり味の違いがわからなかった。

でもつぶしただけの奴を使うとその考えは変わると思うぞ。

スレタイ見てゲームかと思ったわ
13.0がバージョンｗｗ

>>110
ある意味ゲームだぞ。
極限まで切り詰められた食材と調理法でどこまで感動的な一品を作り出すか。
可変要素は、レシピ、手際とタイミング、塩分と火の入れ方の微妙な加減のみ。

なかなか上手くできないが、やってみてここまで面白いとは思わなかった。

ペペに水菜入れるとうまい
火がとおりやすいから、麺をオイルに入れるタイミングで入れる
シャキシャキの水菜がいいアクセントになって絶妙

ペペロンチーノっていうFPSがあるとおもってスレ開いたよ

>112
確かに。

と言うか和野菜？（小松菜・水菜・白菜系）を入れてしめじ等きのこ類で
ぺぺ作ると最高。もちろんニンニクはじっくり炒めてきのこも押し付ける様に
して焼く。きのこの香ばしさとニンニクオイルの香りで極上の旨さ。

今日もペペロンチーノ
明日もペペロンチーノ
これじゃ年がら年中ペペロンチーノ

ここってPCアクション板の中で一番良スレじゃね？

リアル系じゃなくて、スポーツ系のペペロンはありませんか？
乗り物が出てこないペペロンがいいです。

ペペロンはQ1であり、シンプルでトラッドな感じです。

確かに。シンプル故のシビアさはQ1を連想させる。

明太子パスタ=国産萌えゲー

だが、たまに食べると良い。

>>120
明太子はレモンで伸ばして醗酵バターを加えるのが好み。

やっぱPOE面白いな。PING300でもスナイパーで一位狙えるし。
SA13もあたりまくりだしな。

>>122
AOPもおもしろいお

>>122
あんなに面白いのに日本人はＭＯＤ入れたがらないから困る。

>>1
そんなことよりも、ペペロンチーノスレの乱発、いつになったら集束するんだよ。

乱発といってもこのスレだけじゃないか。

ペッ

>>126は、他の板での乱発を知らない馬鹿

板に１スレ
ペペロンチーノｗ

このスレ見て注文してみたけど、なかなか美味かった
癖になりそう

昼は丸五で喰っちゃったし、エンゲル係数高すぎだな・・・