スレッド立てるまでもない質問用スレッド

>>769
アルコールの有無と、塩が入っているか入っていないか。
要するに「酒」として飲めるかどうかが本味醂とみりん風の違い。

ちゃんと作った味醂って、飲んでも美味しいよ。
だいたい３年以上寝かしたものなら、間違いない。
>>767さんが書いている「本直し」（柳陰とも言うけど）、冷凍庫でキンキンに冷やした
焼酎（できればいいものを使ってね）で作ると、暑気払いに最高だよ。
まさに、ジャパニーズ・カクテル。
ぜひ、お試しを。

質問と関係ないのでsageます。