スレッド立てるまでもない質問用スレッド

>>277
私は栄養士でもなんでもありませんが、私自身も知りたかったので検索かけた結果です。
求めてる答えと違っていたらごめんなさい。
もし、もっと詳しくちゃんとしたレスをして下さる人がいたら、そちらの方を参考にしてください。

油脂のカロリー（「食品交換表（日本糖尿病学会編）」）
以下の量がそれぞれ80ｋｃａｌに相当するそうです。
　●植物油　　　　大さじ軽く１
　●バター　　　　大さじ３分の２
　●マヨネーズ　　大さじ１
　●ドレッシング　大さじ軽く２
　●ごま　　　　　大さじ１・５
　●ピスタチオ　　１５グラム
　●ピーナツ　　　１５グラム
　●ベーコン　　　２０グラム
　●アボガド　　　４０グラム

そして、以下が揚げ油の吸収率だそうです。
　●素揚げ 　３〜８％
　●から揚げ　６〜８％
　●てんぷら　１５〜２５％
　●フリッタ・フライ　１０〜２０％
　●はるさめ揚げ　２５％

そして、計算は、以下のようです。
（揚がった後の重量）×（吸収率）×（１ｇあたりの油脂類のカロリー）＋（揚げる前の食品のカロリー）
※（吸収率）は素揚げなら０．０３〜０．０８というように、パーセントでは計算しないでください。