美味しい「牛乳」教えて

あなたが今まで飲んだ牛乳の中で
「一番」だと思ったのを教えて下さい
メジャー、マイナー問いません
では、自分から
静岡市農協の「おさだ牛乳」

きすぎパスチャライズ・ノンホモ牛乳が最高ですわ。

多田克彦牛乳

「きすぎ」って「木次」のこと？

そう。きすぎは木次だね。
スイスブラウン牛乳も木次だったかな。

グアムのスーパーで試飲した牛乳。
あんな濃くてうまい牛乳初めて飲んだ。

>>6
グァムで搾った牛乳ではないような気がする。

群馬の「はるなの朝」
北海道の「ユーラップ牧場牛乳」
小岩井の「おいしさ仕立て牛乳」

りんどう湖で飲んだ牛乳

絞りたてが一番うまいだろ。

薄めきった偽牛乳ばっかり飲んでる貧乏人どもが。

近くに乳牛いねえから
しょんねえじゃん

>>2
「木次」は「きすぎ」ではなく「きすき」です。
ちなみに，島根県ね。

蒜山ジャージー牛乳も，そこそこいける。
が，個人的にはヨーグルトの方がいい。

今あるかどうか解らないが

北海道　まちむら牛乳

タカナシ「低温殺菌牛乳」色々試したが一番美味しい。
季節によって味が微妙に変化するのがまたよい

ノンホモの下呂牛乳！

バターミルク

雪印

>>17
バターミルク、薄いよ。

うすいうすい。
バターを取るときに分離した液体のことだもんね。

具入り牛乳

17は分かってなくて書いていると思われる。

ちょっとはずれるけど、台湾に行った時に飲んだパパイヤ牛乳が
めちゃウマだった。パパイヤのミルクセーキみたいなもん。

１．さわやか牛乳＠新札幌乳業
　　７５０ｍｌ４００円。高い。

２．葛巻（？）高原牛乳　低温殺菌　＠タカナシ
　　「牛に優しくするとどうのこうの」とパッケージに書いてあるやつ

うう、初めて知る牛乳が多くて勉強になります。
やっぱ、牧場がたくさんある所のが美味しいみたいですね。

>>13
読み方教えてくれてありがとう。
ちなみに、あの牛乳、なかなか売ってないんだよね。
あるスーパーで扱っていたのに、急になくなったりして・・・。ショック。

　ところで、カルピスバターって、品質どうなん？

>>14 まちむら牛乳、北海道に住んでいる時には良く飲んでました。未だ有ると思いますよ。
余談ですが、現文部科学大臣の町村信孝（北海道第五選挙区かな？）の後援パンフは
まちむら乳業（牧場？）をバックにした町村大臣の写真が有った。やっぱ関係あるんだろな･･･。

因みに北海道から帰ってきて今横浜に住んでいますが、こっちで「北海道牛乳」と称して
売っている牛乳は北海道で見たこと無い牛乳ばかりだ（藁

13ぢゃないけど。
カルピスバターは品質最高っす。高いけど。

出張先のパリで飲んだ牛乳は最高に美味かった。毎朝コーヒーと一緒に出てきた。
それを同僚に話したら「(ﾟДﾟ)ﾊｧ?それカフェ・オ・レにして飲むんだぞ」と馬鹿にされ、ネタにされた。
しかしあれより美味い牛乳は飲んだ事が無い。

ふらの牛乳。

中沢の低温殺菌牛乳

霧島高原牛乳　特濃　だったかな．．

＞２８
たんなる大量生産ものじゃないんだ。

りんどう湖のビン入り牛乳。
私のノンホモ牛乳デビューはココ。
ビンの上の濃い乳は、ロイヤルミルクティーやカフェラテに最適。

>>26
カルピスバター最高！に一票。
バターの風味がピカイチ。高くても手放せない！

>26
木次の牛乳なら麻布か自由が丘にある地球人倶楽部の
アンテナショップで買えるかも。
一応、楽天で買うことも可能です。
http://www.rakuten.co.jp/chikyujin-club/

>>36
島根県の片田舎の牛乳が
東京で売っているだなんて・・・
世の中も変わったもんだねぇ

丹那牛乳うまい
特濃もいいぞ

BMPのんでみたこれはいけそう

阿蘇小国ジャージー
成分無調整 4.5
うまいよ。

＞３６
と、遠い・・・。
＞３５
よつばバターはどうかな。

高知の佐野牛乳
高知県でも一部でしか販売されていません。
いろがクリームイエローです。相当美味しいです。ほんまに。

>41
地球人倶楽部はネット通販でも購入可みたいですよ。
オークションとかもやっててかなりお徳かも。
1円とかで競り落としてる人いるし。
っていうか、参加者が相当少ないともいえる・・・

まちむら牛乳、最近スーパーにも入れてて嬉しい。

北海道・道東の別海町にある、
「べつかいのぎゅうにゅうやさん」って瓶に入った奴がマジうまい！
別海が田舎の奴に頼んで送ってもらったんだけど、
濃くてオイシイ、それでいて飲み易くてさ。
別海のゆうパックでも扱っていうみたいなんだけどこれもお薦めだよ。
全国発送もしてくれるみたい。

倉島牧場のバターが１番好きやな。

>>42
>高知県でも一部でしか販売されていません。
高知の一部ってどの辺？ゼヒ教えて。
徳島に住んでるんで、高知に逝ったら飲んでみたいです。

>>46さんへ
わたしが大学時代に教育実習で土佐市の高校の教育実習を受けに行ってたときに
毎日のように買って飲んでいました。実習室の冷蔵庫に入れていたのですが気がつい
たときには生徒が勝手に出して飲んでしまっていたほど、美味しかったです。
・・・で場所なのですが、土佐市の高岡高校のすぐそばのパン屋さんにおいてありました。
そこ以外では買ったことがないのでわからないのと、もう７年前の話になるので
今そのパン屋さんがどうなっているかはわからないのですが・・・
もし機会がありましたら飲んでみてください。

十勝の音更の牛乳がおいしい。
コクがあるのに後味さっぱり、てありがちな感想でゴミン。

都内で手に入る牛乳だったら「おこっぺ牛乳」900ml \700弱でしょう。
マジうまいっす。

きょうの出来事でとりあげられてた牛乳
飲んだ人いる？

松原牛乳。

宮内庁御用達。

>>42
ご丁寧に、ありがとうございます。
あとは、高知出張をどうにかしなきゃなぁ。

徳島には大した牛乳ナイです。ｽﾏｿ

農協牛乳

カントリー娘がいるのは「花畑牧場」だっけ？
そこの牛乳が札幌のスーパーに売ってたの見たことあるけど美味しいのかな？

どこのメーカーか知らんが、赤いパックのジャージー牛乳。
低温殺菌らしいが、コクがあって美味しい。

おいしい牛乳飲むのだぴょ〜ん！

知らずに木次牛乳をホットケーキに使ってしまった。
飲めばよかった。

八千代牛乳（低温殺菌）
知り合いの家で飲んだビンのはうまかった
生協で買える
パックのは200円弱と安い

実は韓国の「パステル牛乳」が一番だったりします。あの韓国で許せる数少ない物のうちの
一つです。
国内で手に入りやすいものでは、やはり多田克彦でしょうか。ノンホモっぽいかんじがします。
ところで、那須高原牛乳にはどうやらノンホモ版があるようですが、どなたか
入手方法をご存じありませんか？

おいしさ仕立て牛乳うまい。
手に入りやすくて安いのもいい。

こちら名古屋のユニーというスーパーで
普通に売られている「北海道・八雲牛乳」がなかなか美味い。
220円程だと。

あと、家で乳牛飼ってた子がいて朝搾りたての牛乳を冷やしたものを
くれたが、これがもう、最高に美味かった。
少し臭いがあったけど。味はそりゃもう。

＞あと、家で乳牛飼ってた子がいて

ベランダとかで飼ってたら、なんか笑えていいな。

「明治 おいしい牛乳」に決まってるじゃない。
だっておいしいって書いてあるんだから。

>>ALL
少しずつレスが付いてくのがウレシイです。
>>63
マジレスしますが、大手のメーカーで美味しいのって無いような・・・
しかも、加工乳だったりするし。
もし、大手製品で「コレは！」ってのがあればお願いします。

”近藤牛乳”ってメーカーは今でもあるのでしょうか？
知ってる人情報下さい

大山乳業の白ばら牛乳

東毛酪農最高！！

大手でおいしいのは、間違いなく小岩井の「おいしさ仕立て牛乳」です。
しかも安い！

ロー村牛乳

>>68
ああ、小岩井は結構美味しいと思います。同意。
昔「グリコひるがの高原牛乳」も美味しかったと記憶
してるのですが、最近飲んでないのでなんとも・・

生活クラブのパスチャライズド牛乳でしょ
UHT牛乳においしいものはありやせん。

>>48　音更の牛乳って、よつばのこと？
>>66　大山乳業のアイスはおいしかった。

美味しい牛乳ってクリーミーで生クリームな味ってイメージがある

タカナシの低温殺菌牛乳

配達途中長時間日に当たった雪印牛乳

京都の美山牛乳。
しかーし自動販売機を新しいのにかえて60円→80円に値上げしちゃった。

別海牛乳をたまに近所のジャスコで買えることがあるが、味が落ちた気がする。
でもやっぱりまちむら牛乳が一番だったな。
酪農の町中標津ですら札幌からとりよせて売ってたぐらいだから。（長崎屋でね）

富山県の五箇山にある「たいら牛乳」

村のスーパーにさえ売ってないので、工場まで買いに行った。
牛小屋があって離れに１０坪ほどの工場（つーか厨房）があって、
おばちゃんが汗かきながら、牛乳を煮てた。
ホモゲナイズする機械もないし、高温殺菌すら難しい状況。
しかし、このほうが美味いんだよね。
やっぱ、牛乳屋は、小さいのに限る！

>>71
生活クラブの牛乳瓶入りになったね！
なぜか紙パックより瓶のほうが美味しい気持ちにならない？
（中味は一緒でも）

高木牛乳

>>42
高知まで逝ってきました。>>47を手がかりに高岡高校の付近を探したところ、それらしきパン屋を発見。
「佐野牛乳売ってますか？」の質問に「いいえ」の返事。「ノエル」って店でした。
結局、手に入れることはできなかったのでﾁｮﾋﾟｰﾘｳﾄｩ｡
ところで、「佐野牛乳」をGoogleで検索したら、石川県で引っかかってきたんだけど。どんな牛乳か知ってる人いたら教えてｷﾎﾞｰﾝ

北海道の観光地で絞りたての牛乳！というのがあったので、
頼むとおばさんがやかんから直にコップに牛乳を注いでくれた。美味かった。
しかし、帰りがけにふと見ると、おばさんが紙パックの農協牛乳をやかんに
移し変えているのを見てしまった。　宇津田‥

紙パックだと紙くささが牛乳に移るからね。
同じ牛乳でも瓶いりのほうがうまいと思うよ。

>>79
気になって検索してみたら、わかったよ。
たぶん「佐野牛乳店」という、石川県の牛乳屋さんです。（販売店）
石川県の企業情報に載ってたよ。↓

http://www.ishikawashokokai.or.jp/noto/kigyou/sa-so.htm

きっとおいしい牛乳はいっぱいあるんだろうとは判っていながら、
どーしても、どーしても雪印に行ってしまう。
小さい頃から水代わりにガブガブ飲んでるんで、もうこの味なんだよねえ…。
コレに慣れちゃってるから、あまり濃い牛乳は飲めない体になって
しまいました。なんか甘くて。

>>82 石川県人さん
わざわざありがとうです。でも、Googleで掛かってきたのもそのページだけだったんですよ。どうやら、普通の販売店みたいだし。直に電話して問い合わせるしかないのか？こうなったら。
ちなみに、高知県で売られてたのは「ひまわり牛乳」がメインでした。「佐野牛乳」カケラも見あたらず。

徳島には淡路島牛乳があるじゃないかあ！（大笑
高知と言ったらやっぱりひまわり乳業だべさ！　高知の友人宅へ
お泊まりにいったら、朝、ヨーグルトがでてきたじょ。
でも、こぢんまりした会社の低温殺菌ってそそられるなあ。

>>84 佐野乳業からひまわり乳業に改名したみたいだね。
ひまわり乳業だといっぱいヒットするよ。
ttp://www6.tok2.com/home/milkcap/O10.htm

>>86 ゴメソ南海ひまわり乳業から改名したんだった。
佐野乳業はまた違うのかな

ところで
値段の高い牛乳→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
なのか？どうも納得いかないんだが。

1リットル200円台の低温殺菌牛乳をよく買うんだけど、
低温殺菌じゃない牛乳より、
会社ごとの味のばらつきが大きい気がする。

「牛乳屋さんのおいしい牛乳」これっきゃないです。
商品名にもおいしいって書いてあるし？？
毎日配達してもらって、欠かさず飲んでます。
福島雪印牛乳（旧岡田乳業）で作ってます。

ポラン広場の宅配っていうやつの牛乳、けっこううまい。
（もちノンホモ低温殺菌）
買う日によってかなり味がちがう。

農協の低温殺菌の牛乳、
愛知牧場のあいぼくミルク（ノンホモ低温殺菌）かな。
低温殺菌ってメーカーによってけっこう味がちがうと思う。
機会が一度飲んでみたいのは蒜山ジャージー牛乳。
現地でのむとすごくおいしいらしい。
がいしゅつかもしれないけど、高雄牛乳大王のパパイヤミルク
もいちど飲みたい

>>85
遅レスｽﾏｿ
昨日「淡路島牛乳」を徳島サティで買って飲んだけど
自分にはアカンかったよ。

今や幻の「佐野牛乳」についての情報ｷﾎﾞﾝﾇage

多田克彦牛乳
近所のスーパーで２４０円で売ってた
のに最近なくなってガッカリ。
昔アテネのホテルで飲んだのは本当に味が
濃いもので最高でした。
ギリシャなんかだと余り不自然な牛の飼い方して
なかったんじゃないかな。
文明国だといじり過ぎのようにおもいますが。
如何でしょうか?

直乳首（牛）

ただかつひこ、近所のヨークマートで売ってます。んまいね。

おいしい牛乳飲むだぴょーん

大地牛乳　ノンホモ、パスチャライズド
でも、大地の宅配からじゃないと手に入りにくいかな？

俺様の濃ゆいミルクは美味いぜ？
飲んだこと無いけど。

100Get

函館駅キオスクの牛乳。

チョーローカルでスマソ
加藤牛乳

けさのＮＨＫ「たべもの新世紀」で、北海道別海の牛乳特集してたね。
教育テレビで、土曜１９：３０に再放送あるから見てみて。

沖縄の　EM酪農牛乳　低温殺菌。
飼料とかにも気を遣ってるってことらしい。
確か他のより100円くらい高かった気がする。

↑　たまき（玉城？）牧場　ってとこだったかも

沖縄だと、あと　宮平牛乳、おっぱ牛乳？とかが人気だったと思う。
宮平は低温殺菌の方。おっぱ　は本島北部エリアで販売。

蒜山高原（岡山北部）のジャージー牛乳。
これでカフェオレ作ると絶品です。マジで。
あー、飲みて。

>>107
これってどっちの料理ショーでお菓子作るときに使ってたやつだろ？

既出だけど、木次パスチャライズ。んまいよね。
低温で長時間殺菌がポイントだな。
蒜山ジャージー牛乳は、壜入りがいい感じ。（高いけどな）

牛乳は必ずしも成分無調整乳が美味しいのかな？成分調整乳でも良い気がする。

なるほど！

>>110
＞成分調整乳
それ、牛乳なの？

蒜山の牛乳、どっちの料理ショーで出てましたね。
乳脂肪分が上に固まってる感じはヨーグルトも一緒。
瓶入りは本当にちょっと高いけど・・・

豊富3．6牛乳とさるふつ牛乳
冷涼で最高気温20度の地方の牛乳は美味しい

低温殺菌と高温殺菌（っていうのか？）をブラインドテストしたら
飲んだ人のほとんどが違いを感じなかったらしい。

でも、あのオレンジの農協牛乳も充分な水準行ってると思うが…。

聞いた話なんですが・・・
北海道以外の牛乳って粉末ミルクを水に溶かして作ってるって。
北海道は生乳みたいなんですが。。。どぉなんでしょ？
ちなみにフツウの紙パック牛乳の話です。

そーいうわたくしは「よつば牛乳」愛飲♪

>>117
牛乳＝生乳ですよ。
牛のお乳を水や成分の調整を行なわずに作ったものが牛乳です。
まがいもの牛乳のMBPとかカルシリウムの多い牛乳は脱脂粉乳をバケツで
水にといて作ってるやつです。

コーヒー牛乳ってもう名乗れないんだよね？

>>119
雪印はコーヒーに変えましたよね。
カルシリウムの多い牛乳も名前を変えると新聞に載ってました。

>>115
高温殺菌牛乳と変わらないような低温殺菌牛乳あるしね。

>>118>>119>>120
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi?bbs=news&key=994775084&ls=50
↑ここでやってるよ

はたしてそうかなー？
低温（60-65℃）と高温（125℃以上）の違いって
ものすごく大きくない？紙パック同士だから
どっちが美味いとは言いきれないけど
違いはものすごくあるよ！

>>123
１１５だが。果たしてそうかなと言われても、実際にあったテスト結果を言っているだけなので。
まあ被験者が貴方ほどの鋭敏な味覚を持ち合わせていなかった、ということも考えられますね（藁
どこかで見たんだけど、ソースを思い出せないで申し訳ない。

美味しい低温殺菌牛乳との差はえら違いなのは確か。
でも、不味い低温殺菌牛乳はやっぱりある。
自分自身、あまり牛乳が好きでないので、旨い低温殺菌牛乳でないと飲めない。

これも超ローカルネタだけど…
黒松内ブナが薫る牛乳（商品名うろ覚え、ｽﾏｿ）(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
真狩村にある細川たかしの銅像のとこの売店で売ってる。
ノンホモで濃くて美味しい。ただ、小瓶しか売ってない。
非常に残念だ。

殺菌の温度は味覚には関係ありません。
やはり味の決め手は乳脂肪にあります。

いくつかのレスにもありましたが、ジャージー
（ガンジー）種のものが美味しいです。１％く
らい乳脂肪が高くなっています。

なぜ日本ではホルスタイン種がほとんどかとい
えば、重さだけで価格が決まるからです。

ジャージーやガンジーはホルスタインの６０％
くらいの乳量しか出ません。しかしヨーロッパ
あたりでは「ミルクの王様」と言われています。

当然、難点は価格が高くなることです。

＞殺菌の温度は味覚には関係ありません。

実感と違うなあ。

つーか、どう考えても臭いよな。高温殺菌乳て。

グリコ幼児牛乳を密かに飲んでいます。

低温殺菌の方がほんのり甘く感じられます。個人的には。
高温殺菌のは、後味がいつまでも口の中がベタっとする感じで
朝一番に起きて牛乳だけ飲んで出かける事が出来ませんでしたが
（ちょっと気持ち悪くなる）低温殺菌の物に変えてからは
それが少しずつ出来るようになりました。
ほんのり甘いと感じる人は他にいないのかなあ？

低温殺菌の方がウマイに決まってる。
ブランドや季節で味はちょっとずつ違うけどね。

それを話し合うスレです。

セブンイレブンの瓶に入っている牛乳を良く飲んでるけど、やっぱり紙パックはだめだね

紙パックはどうしても臭いがつくからなぁ。
でも透明瓶だと光によってビタミンが減少するらしい。

ジャージークリーム・岡山県蒜山高原産

>>131
うん、甘く感じる。
私は牛乳をコーヒーに入れて・・って感じにしか
飲まないんだけど、それでも全然ちがーう！
普通の牛乳だと感じられない甘味があって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ !

アレフ伊達牧場のアングラー牛乳はマジうまいっす。
旅行先で飲んだんだけど。どっちの料理ショーの特選素材でも使われたらしいよ。
機会があったら是非どうぞ。飲むヨーグルトもめちゃうまいよ。

スーパー等で簡単に手に入る、おいしい牛乳ってないですかね。
ヨーカ堂の牛乳マズ過ぎ

雪印の牛乳は、事件後は美味かったが、最近また不味くなってきたような

>>138
アレフ伊達牧場のアングラー牛乳のURLってありますか？
美味しそうで、興味あります。

>>138
オ○ム○理教のアングラな牛乳かと思った。

株式会社アレフってとても真面目な会社なのにかなり迷惑こうむったみたいだね。

>>1
小学校の時、おさだ牛乳だったよーん。
静岡市全域めーかーだったのか。
旧長田村だけのメーカーと思っていたが。

静岡ローカルって言ったら丹那牛乳ってのもあるな、東部に。
あと、小笠牛乳ってヤツもある・・・

島根県浜田市のクボタ牛乳「石見の朝」は捨てがたい。
賛否両論あるようだが・・・。

すみません。たて逃げと言われても反論できない1です。
油断してたらレスがたくさん付いててﾋﾞｸｰﾘ。つか、うれしいっす。
しかも、おさだ牛乳知ってる人もいるし。

>>143
おさだ牛乳は静岡市のJA長田支所に工場があったような記憶が。
静岡市内の小学校の給食にはデフォルトで添付されてましたよね。

牛乳の美味しい地域って
(地元牛乳使ってる)ソフトクリームも美味しいよね

酪王牛乳。　福島で飲みました。

荻原牛乳。

タカナシの特選牛乳が気になる。
とはいえやっぱ宅配びん牛乳には適わないのでしょうか・・・。

木次パスチャライズはやっぱりおいしい
売り切れてるときの次点は共進牧場のパスチャライズ

多田さんちの牛乳

逝き印以外ならな〜んでもＯＫ。

猛暑のため牛さんもﾊﾞﾃﾊﾞﾃ
都内では牛乳不足です（・∀・）

63℃低温殺菌で、しかもノンホモゲナイズド　どっかにスーパーで買えたのだが　いまは仕入しないみたい。
117の記入信じています。夏の牛乳は水っぽい

低温殺菌て生クリーム以上に
温度にシビアだから、夏に飲んでも
美味しいとは思えない。料理には必須だが・・

低温殺菌牛乳。
夏はいつも保温パック持って買いに行き速攻帰宅。
消費者はこんなに気を遣ってるのに、、、
杜撰なメーカーなんか信じられません。

ダンナが牛乳屋です（京阪神地区だけの中小企業ですが）。
お陰で牛乳だけは贅沢させてもらってます。時々賞味期限今日とかのかなり
リスキーな商品を持って帰るけど、捨てるのもったいなくて家族で飲んじゃって
ますが幸いお腹壊した事ありません（藁）。
夏場心配なのは、配達するまでは温度管理できててもその後の店の管理が
悪くて新聞をにぎわす事です。良心的なとこは店の合鍵持たせて早朝でも
店の冷蔵庫に納品できるんだけど、中には開店前の店先に置いたまま、って
とこもあるとか（ケースごと盗まれたって事もあったなあ...）。
そういう意味ではデパ地下や大手スーパーなんかの方がきちんと管理されてる
かも知れませんね。

美味しい牛乳スキです。
いいかげんなメーカーもあり、大変なんですね

いいかげんな生乳出荷者もあり、　←もあるよ。

ミルクファームが
牛乳ではなくミルクくさくて好きです。
ミルクプリンに最適。

蒜山ジャージー牛乳好き。帰省した時は帰りにSAで必ず買う。最近コープにも
あって嬉しい。
木次の牛乳って何種類かあるのかな？私が買ったやつはすごく薄かった
んだけど…。

近所の工場でミルクのフリーズドライ化しています。
なんでも出来るみたい。

>>115
そのブラインドテストって同一メーカー・同一製造日で比べたのかな？

よく３．６とか３．７とか表示されてるけど、あれは最低ラインであって
実際は４．０だったりもあるし・・・・

九州の久住高原に「ガンジー牧場」があります。
ここは標高７００〜９００メートルの高原（寒冷地
になる）にある上に、ガンジー種の牛乳が飲める。
もちろん土産用に買える。
一度飲むと絶妙の上手さにみんなビックリする。
ただし容器込みで９００ミリが千円。

とにかく牛乳のうまさの決めては乳脂肪にある。
　　夏よりも冬
　　低地よりも高原
　　ホルスよりもジャージーやガンジー

昨日本屋で牛乳を特集していた雑誌見たけど、なんだっけ？
低温殺菌ノンホモなんとか　とかいてあって　面白かった
ジャージー　ガンジー　は　牛乳のダイヤモンドだよ

「牛乳」しか作っていない近所の工場で、粉末ニュウを見てしまってるんだけど

鳥取・大山乳業・白バラ牛乳。

入院してる時、売店で買って飲んだビン入り牛乳がｳﾏｰかった。
森永だったかな

缶入り牛乳。かすかに黄色っぽいの。最近見かけない。

石川県小松市の丸七牛乳

ちょっと、色が黄色みがかってる牛乳ってどこのかわかりますでしょうか。
モロゾフでアイスティー飲んだときについてくるので、美味しかったので。
・・・今度きけばいいんだけど。

おいしいとかそういうのじゃないけど、無脂肪牛乳飲んでビックリ。
色、薄い。あんなん牛乳じゃない。シリアルにかけたからそんなには
気にならなかったけど、あれだけで飲むのは辛いな。

明治のﾗｳﾞ。

明治のパック２００mlのやつ

ミルクティースレでノンホモ牛乳のレス見たよ。

カナルアイランドのパスチャライズ

>>148

私は酪王コーヒーが好き！！
スキーシーズンになると福島に行くので，コンビニで買いまくり！！

牛乳じゃないのでsage。

明治のＬＯＶＥは鉄分豊富だからいい！！

紙パックの牛乳をそのまま冷凍庫でゆるいシャーベット状になるまで凍らせて、
ざるで濾すと簡単に濃縮牛乳ができる、これは個人的にジャージーより旨いと思う。
2本で250円とか300円とかのを使わないとジャージーより高価になる恐れ有り。

スレ違いなのでsage

大内山ジャージー牛乳萌え〜
でも高い＆滅多に売ってないので萎え〜(;´Д｀)

会津高原べこのちち

八尾風の盆牛乳が最高です〜

え〜っと共進のノンホモだったかな？（うろ覚えスマソ）
ビン入りなんだけど、上が生クリームみたいに濃くて下が低脂肪みたいに
薄い。うちでは誰がその濃い部分を飲むかで意地汚い争奪戦が始まる。
（誰もビンを振って均一にして家族平等に飲もう！とか言わない...。）

小岩井農場内で売ってる牛乳にはチョットがっかり・・・

>>177
亀レスで・・・ごめんなさい。
さっそく見てきます。
情報有難う。

この前初めてジャスコにお目見えしたミルクの郷の「北海道らくのう牛乳」
これはメチャクチャ美味かった。それからうちの近所のスーパーでは
毎週日曜日になると雪印の牛乳を２本２９８円で売っている。
初めは買うヤツいるのかと思ったが、いつも午前中で売切れている。

>>188
無脂肪乳等の加工乳がダメであって
成分無調整の牛乳は基本的に大丈夫なんだよ。
君より買うヤツの方が賢いっつーことだ。

保証牛乳の特濃牛乳。
ここはアイスクリームもコーヒー牛乳も
むちゃうまい。

木次パスチャライズ！

阪神百貨店のＢ１の健康食品コーナーにある「べこの乳」と言う牛乳と、
ラディシュぼうやだったか・・・牛乳で「ごくごく〜」牛乳ってどうなんでしょうか？
美味しいのでしょうか？

タカナシの瓶にはいった「おいしい牛乳」です。
小岩井の生乳１００％でつくったヨーグルトと
同じようなミルクの香りがしておいしい｡

あげよーっと。

黄色がかったクリーム色の牛乳はどこのものかわかりませんでしょうか？

牛乳一覧
http://www2.odn.ne.jp/tm-hishi/newpage.htm

>>195、173
＞黄色がかったクリーム色の牛乳

無糖練乳じゃないでしょうか。
エバミルクとかそういう名前の濃縮牛乳。
子供の頃から好きで缶詰を常備してます。

冬の牛乳は濃いから（・∀・）ｲｲ!!
特濃を謳ってる加工乳なんて糞!!

>>197さん
レス有難うございます。
一度、無糖練乳とかエバミルクで検索してみますね。
情報を有難うございます。

加糖練乳はいちごやかき氷にかけて食べる奴だよね。
でもそのままでも食べちゃう。濃くてｳﾏｰ。

どこのが一番美味しいのだろう。
ほとんど売ってるのをみた事がないの。

あげ

>>192
らでぃっしゅぼーやの「ごっくん牛乳」ですね。
びんに入って900ml230円かな？（いまお休み中でうろおぼえ）
最初頼んでみましたが、牛乳とは違う風味...というのかな。
あれが病みつきになる人も多いみたいなんですが、
牛乳好きのだんなも「ふつうの牛乳のほうがいい」と、
別の低脂肪乳に変えちゃいました。
なんか、濃いんだけど薄いというか、臭いような臭くないような
あれは飲んでみないとわからない独特の感じです。

牛乳といえば北海道です。そこいがいでおいしいものはなし。

私は北海道人なので牛乳にはうるさいですが、そのなかでもうまいとおもった牛乳を上げてみようと思います。
・倉島牛乳・豊富牛乳・花畑牛乳

低温殺菌牛乳が生クリームみたいな感じで好き

とにかく，低温殺菌牛乳ならだいたいハズレがない。63度30分ってヤツ。
75度15秒というのも低温殺菌を名乗れるがこれは次点って感じ。130度2秒
のは焦げ臭いのですぐに分かる。ノンホモはよく振っても薄い感じがする
ので好みが分かれると思う。俺の知っている牛乳で一番コストパフォー
マンスの高い牛乳はカルフールで売っている生産者直送牛乳。低温殺菌
なのに１リッター\170前後でけっこうおいしい。成城石井牛乳などと同じ
高橋乳業製だし。あと，牛乳好きなら是非読んでおきたい本の紹介。
「ほんものの牛乳を！」斉藤邦樹 著　三一書房
是非読んでみてください。（俺は三一書房関係者に非ず）

>>203さん
ありがとうございます。
やはり飲んでみないとわからないですね。
でも臭そうなのはたぶん飲めないと思います。
参考になりました。感謝します。

>>204
飲んでくれてありがとう。
その中のどれかを作ってる人より。

今思い出したが，横浜市青葉区の「こどもの国」の中で飲める「こどもの国牛乳」
はうまい。ガキの時に飲んで，あまりのうまさ感動した。今でも売っているのかな？
一時期東急ストアでも売っていたけど。悪評高い？雪印製ですが，こどもの国の中
にあるミルクプラントで作っている低温殺菌牛乳です。雪印の低温殺菌牛乳って他に
無いのでは？

>>185
もしかして、そういう争いを無くすためにホモ牛乳が生まれたのでは？

>>208
こちらこそ、作ってくれて嬉しいよ。これからもがんばれYO

>>206さん
低温殺菌探して飲むけど、
イギリスで飲んだのとぜんぜん違って、いつもがっくり。
でもいつも７５度１５秒だったワ。
今度６３度３０分を探してみるね！ありがとう〜

高橋乳業じゃなくてタカナシじゃねーけ？
タカハシはジャージ牛だべさ

もちろんおいしい牛乳は雪印
さあ、みんなで逝こう

雪印はいやよ。

>>213
埼玉県にありますよ。カルフールの他に成城石井とか正直村
とかの牛乳を造っています。投稿では漢字変換しちゃたけど
表記はタカハシ乳業だったはず。タカナシはメーカーが地元
（横浜市旭区）なのでよく知っています。

自販で売ってる100円の牛乳

八ヶ岳高原の大きい瓶牛乳

豆乳

豆乳

豆乳

外国人に豆乳を紹介するのに「SOY BEANS MILK」と英訳して全く理解
されなかったという話をどこかで聞いたことがある。殆どの人が大豆を
食べた牛から搾った牛乳と思ったらしい。ローカルネタですがプリンス
ぺぺと横浜そごうに出店してる宮城屋の豆乳は本当にうまい。。

>212さん
イギリスで暮らしていたんですか？
私もイギリスを含め8年ほどヨーロッパにいましたが、
未だに日本の牛乳には馴染めません…。
多田克彦牛乳は美味しいですよ。
きっとイギリスの牛乳を思い出されると思います。

上げときます。

ドラえもん牛乳がかわいくて美味しいです。

明治のLOVEがどこにも売ってなーい
なんで？

多田克彦って無くなったの？牛乳売り場にもう入荷しないって
張り紙してあったから。

多田克彦さんの飲むヨーグルト、美味しいよ。
牛乳は見たことないなぁ。

スタバとかは中沢のミルクを使っているよ。
関東は。
正直、うまいと思う。

福島の酪王牛乳。コーヒー牛乳もｳﾏｰ

ヨーロッパ旅行のとき機内で飲んだ
スイスかどっかの牛乳、
コーヒー用のポーションミルクのような味でサラッとしててマジで美味かった。

オハヨー乳業（OHAYO)が頑張っている気がする

純粋な牛乳ではないが，「那須のおいしい牛乳＆コーヒー」は美味しかった。
コーヒー飲料なのに低温殺菌。色素，乳化剤，香料の一切添加無し。発売元は
タカハシ乳業です。（>>216で埼玉と書いたが群馬のメーカーです。スマソ）
１リットル200円前後。関係ないが，昨日食べた多田克彦のプリンも美味かった。！

>>226
明治のラヴはさらに鉄分強化して「明治のびやかFe」というのにモデルチェンジ
したそうです。まだ１リットルのはあるそうです。明治の牛乳屋サンに聞きました。

私が好きなのは、「野っぱらの仲間」という
ノンホモ・パスチャライズ（６２〜６５℃３０分）の牛乳です。
メーカーを確かめてみたら>>232さんがあげていらっしゃった
タカハシ乳業さんでした。
あれ？　ちょっと前までは千葉県のメーカーが作っていたと思うんだけど・・・。

なにしろ、ちょっとしたことでお腹をこわす私ですが、
この牛乳は冷たいままごくごく飲んでもお腹をこわしませんし、
後味がいいので気に入っています。

>>233　そうなんだ
最近ずっとLOVE飲んでたんだけど
この前無くって、替わりに買ったのが
「那須のおいしい低脂肪牛乳」だっけな？
これがめちゃくちゃおいしかった。
というか牛乳の味がしたというか、ちょっと衝撃だった

「那須のおいしい低脂肪牛乳」俺も時々飲みます。美味しいよね。これ，加工乳
なのにちゃんと低温殺菌なんですよ。製造はやはりタカハシ乳業だったはず。

>>209
こどもの国の牛乳とソフトクリームは美味しいよね。

あと清里の清泉寮の牛乳もうまい。

宮城蔵王で飲んだチーズ牛乳は激ウマでした。
最初チーズって聞いただけでうえっと、思ったんだが飲んだらこの世の
モノとはおもえないおいしさだった。
純粋な牛乳ではやっぱ多田牛乳でしょ。高いけど・・・。

１さんはご近所ですね。おさだってあんまり売ってないよね。
多田牛乳、ちょっと遠くのスーパーにしかないのですが安いのに
おいしい！子供の頃、まかいの牧場（？）で絞りたて乳を飲まされた事が
ありますが、オエェってくらいまずかったです。今考えると
殺菌してなかったとか…。

>235
私はいつも冷えたLOVEが好きですが、那須のおいしい低脂肪乳ですか。探してみますね。

>>239
あ〜、「まかいの牧場」。懐かしいですね〜。
怪しげなCMソングにツラレて逝ったことがあります。やたら臭かった。

今は静岡に住んでないので最近の様子は判りませんです。
ん〜「おさだ牛乳」飲みたいよう。

牛乳はやっぱり久住にあるガンジー牧場
のものに限る。
９００ミリで１０００円だけど＊＊＊

>240　お勧めするよ。
上のレスにあったけど「那須のおいしい牛乳＆コーヒー」って
いうのもきっとおいしいのだろうから試してみよっと！
コーヒ牛乳といえばホウライの「ニューミルクコーヒー」って
うまいよね。

無脂肪乳で美味しいのはどこのでしょうか？教えて下さい。
ダイエット中なので、牛乳はあまり飲んではいけないらしいのですが、
牛乳がないとコーヒーの紅茶も飲めないくらいで・・・。
牛乳大好きで、牛乳中毒です。

狂牛病が怖いですね。

狂牛病は牛乳は平気だそうだよ。脳，骨髄，目玉とかはヤバイ。

狂牛から搾った生乳は出荷されちゃってるよ。
もう口にしてるかもしれないし。
安全と言われてもき持ち悪いですな。

ガイシュツかな？おこっぺ牛乳。
飯田橋の「溜屋」でよく買う。
おこっぺ牛乳で作ったアイスも売ってて、ウマー。

>>248
ノースプレインファームのやつね。溜屋は横浜そごうにもあるよ。ここの
ソフトクリームは後味がしつこくなくていいよね。溜焼も美味い。

低脂肪乳は、脱脂粉乳を混ぜたものと、生乳から脂肪分を抜いたものとあって
後者の方がずっとおいしいです。
こういう作り方で脂肪乳あったっけなぁ、、、

私も横浜そごうで牛乳・アイス・溜焼きを買いました。美味しかった。
最近は溜焼きがシュークリームに代わってしまったのが残念ですが。

乳房に炎症があれば、牛乳から感染する可能性があります

英国からアジアに輸出された問題の飼料は　なんと１００万トン

数万頭から数十万頭が感染していると思われる(発症していないが感染源となり得る）

パニックが起きないのが不思議なぐらい深刻です

狂牛病は二次感染が怖い

発症していないが感染源となり得る牛　　を原料に飼料が製造され

これを食べた牛は感染します　　これが二次感染です

（狂牛病の危険は無いとして）　二次感染　対策をして来なかった日本は

感染牛がどれだけいるか　推計すらできない状況です

自分の身は自分で守るしかありませんね

普通は、炎症持ちのやつの乳は出荷できないハズだけどな。
にゅうぼいん、とかそういうの。（漢字知らない）

出荷しても罪にはならないよ

集乳車一台分の品質下げるから賠償にはなると思うが。
（普通は事前検査で防げる）

イトーヨーカ堂木場店で売ってた函館牛乳。
首都圏で売っている北海道と名の付いた牛乳は千葉か神奈川の工場でパック詰めされているのが一般的だが、函館牛乳は現地でパック詰め。

711でみつけた
［ナイトローファットミルク］
メーブルシロップと
カモミール・ラベンダーなど入ってる｡
なかなかいいよ｡気に入っちゃった｡
また買ってこよーっと｡

阿蘇小国ジャージー牛乳。
坂井宏行の鉄人プリンはこの牛乳で作られてる。
たぶん九州だけかな。検索かけたらここで通販できるみたい。
http://www.gurume.net/cgibin/search.cgi?act=s1g&gid=km00203

オハヨー

グリコ那須高原牛乳

＞257
なんか臭そうだけど、そんなことないの？

>>261
>257じゃないけど
自分はメイプルシロップの牛乳割りを飲んでます。
簡単に出来てンマいです。スレ違いゴメンナサイ。

>257 の［ナイトローファットミルク］
今日みっけたので買ってきて今飲んでるけど
ハーブは入ってるかすこーしわかるくらい
ほんのーり甘くてｵｲｼｲ

蒜山ジャージー牛乳！（岡山県北）
問われてはいないがジャージーヨーグルトもよろし。

で　コーシン牛乳は大丈夫なのかよ

>>256
函館牛乳はわしも飲んでます。ちょっと高いけど良い。
地場スーパーで普段は200円強。
乳くささがよろしい。

サイト見つけた。
http://www.hakodate.or.jp/milk/shop/default.htm
わし飲んでるのは左上から二番目のやつだ。右上のが飲みたいなー。
でも高そう。店にも置いてない。

ビンに入った牛乳がおいしいよ。
紙パックの牛乳は、紙の匂いがして嫌だ！

ビン入りの牛乳はおいしい。
でも、ビン入りだと光に非常に弱いビタミンＢ２の損失が激しいんだよね。

昔、７−１１首都圏限定・特定牧場牛乳に参画させられていたことがあった。
あれを詰める工場が”千葉”だったらしい。今はそのブランド乳無いけど。

最近それに気が付いてちょっと鬱。

多田克彦の牛乳が何故か店頭からきえているんですが、
なんでだろう？

小学・中学と９年間、給食で木次パスチャライズ（瓶入り）飲んでました。

当たり前に飲んでたので、そんな言われる程では無いような気がする。

でも、ここのナチュラルヨーグルトは激うま。（チーズは．．．？）

ローソンでバイトしてた時店長に、
ローソンは最初牛乳を販売してて、それからコンビニになったから、
ローソンの牛乳は美味しいんだよって教えてもらいました。
（だから、ローソンの看板はああなのだ）

うん、確かに美味しいヨ。

狂牛病騒ぎの中、安心できるメーカーってある？

「がんこおやじの牛乳」とかそういった名前(正式名称忘れた(^^;))の
1リットルの瓶入り牛乳、けっこう美味しかったなぁ。
瓶代込みで確か600-700円だったような。
で、空き瓶持っていくと、30円返してくれる。
もちろん、低温殺菌(60度か63度)です。

ジャージって元々バター作るために作られた品種だから、
飲用には向かないよ。

牛乳からもプリオン、狂牛病はうつるよ。
牛乳からもプリオン、狂牛病はうつるよ。
牛乳からもプリオン、狂牛病はうつるよ。

もともとは四国の「らくれん牛乳」育ち｡
大阪に越してきてからは雪印の「毎日骨太」に萌えてたんだけど
｢ＭＢＰ｣になったらちょっと味違っててだめだった｡
今はダイエーセービングの青箱で落ち着いてます。
さっぱりしてて好みのおいしさ（濃いのは苦手なので）｡
ダイエーの夕食宅配（キャプテンクック）で配達してもらえるし､
店舗自身でもよく安売りしてくれてて嬉しい｡
カルシウム強化だともっと嬉しいんだけどね｡

今日飲んだ「共和国牛乳」は甘くて，これぞ牛乳って感じで美味かった。
しかし，樹脂製のボトルなので樹脂の臭いが気になるのが残念。
65度30分殺菌。岩手県水沢市の（株）けんこう牛乳 という会社の製品。

やっぱ蒜山ジャジー牛乳でしょ。

昨日初めて、「六甲ジャージー牛乳」というのが二本だけ賞味期限が短いから
安売りだったので買ってみた。
３００円→２５０円だったけど、これがほんのり甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ
今日またスーパー行って探したけど、定価のやつしかなかった！残念

オハヨーの特濃牛乳。すっごく濃くてまろやか。
なんでも普通の牛乳の水分を抜いてるだけだから添加物もないし。
高いけどウマイ。

ローカルで悪いのですが…
福島県いわき市の「木村ミルクプラント」の木村牛乳は
マジでうまいです。
濃いんだけどしつこくない、ほんのり自然な甘味です。
ビン詰めのみで紙パックはありません。

メジャーなところでは生協で取り扱っている
よつばの低温殺菌牛乳はおいしいと思います。

純粋な牛乳ではないけど
贅沢倶楽部のはちみつ牛乳は半年に一度くらい飲みたくなる
自分でも簡単にできるけどね

既出？
ttp://group.lin.go.jp/nopla/

札幌から滝川・北竜方面へドライブに行ったとき、途中で立ち寄ったお店で飲んだ
ビン入りの牛乳はめちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
名前を覚えてないのが悔やまれる・・・

今日，「べこの乳」飲んだ。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったが価格が高い！それを考えると
ベストなのは，やはり高梨の「牛に優しくすると何とか…」ってヤツだな。

私が飲んだ牛乳で今まで一番美味しいと思ったのは（網走に住んでいた頃）飲んでいた端野町の生協の牛乳でしたね。
ビニールバックに入っていた奴だけど、あまり乳脂肪分を分解していなかったのでこくがあって旨かった記憶が、今でも売っているのだろうか。価格は普通の牛乳と同じだったので買いやすかった。

牛乳スレって少ないなあ。低脂肪乳ってどうなんだろ？うちの親が安いし
脂肪が少なくていいんだ、って言って買ってきたんだが・・。
おいしさにはあまりこだわってないからこのスレに書きこむのはなんだけど。

森永のカルダスてどう?
週2回くらい届くけど、なんか
牛乳の味しない気が。

アカディ牛乳

>>289
ﾎﾞｸは無脂肪乳を飲んでいます。
不味いとは思いません。
しかしまわりの人には変な目でみられます。

ジャージー牛乳とか売ってる？

>>273
マジボケ？
そりゃアメリカでの話だ
日本のローソンは最初からコンビニだよ

東京の牛乳マズ。
北海道で、牛乳飲みたい。

ホウライの千本松牧場牛乳がイイ

>295
確かに。
県北では大抵どこでも売ってる低温殺菌乳だし、個人的に合格ライン。
（他メーカの低温殺菌のは殆ど見かけない）
でも加糖ヨーグルトはゼラチン入りなので邪道。無糖は許す。

岩手県胆沢郡金ヶ崎町の各農協で売ってる
金ヶ崎牛乳、これは絶品。
でも製造方法の関係で金ヶ崎町内でしか売ってない。
ほんのり自然な甘味があって、しつこくなく
いくらでも飲めてしまう。
はっきりいって、市販の雪印牛乳とか
小岩井牛乳なんて、別の飲み物なんじゃないかと思えるくらい！
まさに『ｳﾏｲ!!牛乳』日本一です。
遠くから買いにくる人も多かった。
お値段はやっぱり高い。1パック、たしか250円でした。

小岩井を雪印と同じに扱うのはちょっと気の毒だね。
1パック250円というのは、都会で高品質をうたって売られている
牛乳としてはかなり安い方。

ホウライの千本松牛乳、500mlの低温殺菌は近所ではあれしかない
から時々買うけど、可もなく不可もなくって感じだな。

>>289
低脂肪乳ってのは、生乳からクリームを遠心分離させたもの。
そのクリームは他の製品に使いまわすから、その結果値段が安くなります。
確かに、薄い牛乳じゃなきゃダメな人もいるのであれはあれでいいのでは。

>>290
ラベルで無調整を謳いながら成分抜いてる会社は多い（らしい）
生乳は季節によって成分が変わるんだけど（夏は牛がバテ気味だから薄い）
年間を通して同じ割合だ！と検査部門の人が言ってました。ちなみに大手とのこと。

禅楽はリストラされた社員がそれをばらしちゃったのであぼーんしました。

>>297,298
牛乳は産地（牧場）によって味が違います。
大手はいろんな所から集めてくるので味が平均化されてるわけで。

いい牛乳の産地でそれだけを製品化すれば
そりゃーおいしいですよ。

低温殺菌だからおいしいってのはちょっと違いますね。
やっぱり原乳がよくなきゃ。

北海道で飲むべし。
レストハウスがいっぱいあって、出荷できなかったのを飲める。
成分無調整ホンモノ!!!!
ホットは甘い。冷たいのは、脂肪分が黄色い固まりで浮いています。
マジ美味いよ。
鹿追のレストハウスと、豊富のレストハウスが良かった。

成分には問題ないよ！！
なんか、オレの>>300の記述が美味そうに見えなかった。
新鮮な牛乳は採れたてが一番。
別海も乳牛が盛ん。行ってみれ。
別海はバター・チーズ等乳製品が超(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

どっちの料理ショーで使われたとかいう北海道の
ぎうにうを飲んだことあるが、

ぜんぜん味しねーーーーーーーーーーよ！！！！！マジでキレちゃう
５秒前って感じでした。

んで、今まで一番うまかった牛乳は名前は分からんが
缶にはいってて「濃厚」ってかいてある
濃い〜〜〜〜〜〜味の牛乳。昔大好きだった。
最近見ないな〜。

>>300
そうそう、脂肪が黄色い固まりで浮いてるってことは
ホモ（均質機）かけてません。
脂肪球が大きい塊で浮いてるってこと。

コクあっていいですよね。

京都の美山牛乳

殺菌の温度なんか関係ないよ（少しはあるけど）
味を左右するのは均質化処理。
市販牛乳は９９％均質処理牛乳なのでマズイ。
無均質化牛乳飲みたいよ〜。たまに無均質（ノンホモ）のビン入り牛乳に出くわすが、
あれは美味い。本当に美味い。なんとかならないのか？

コープ牛乳で満足してる俺って…。
均質(ホモ)ってどういった意味あいなんすか？

306
ホモジナイザーという機械にかけ
脂肪を細かくして、混ぜ混ぜになっており、バター分が浮いてこないようになっている。
これをホモジナイズドと言っている。
昔の牛乳はビンの上の方にバター分が溜まるので､皆、紙の蓋をなめたものだ。
美味い。
奥日光の光徳牧場の牛乳などは、ホモジじゃない牛乳を売っている。
搾りたての牛乳が一番美味い。
日本の牛乳は何故こんなに不味いか？。
ヨーロッパに限らず､多くは低温殺菌牛乳が主流だからだ。

ホモは、
これやらないと乳業会社の製造ラインに汚れがつきやすいんだよ。
（企業の都合ってやつで）

酪農家の搾乳パイプラインの場合、高圧で洗剤液洗浄してる。
個別搾乳機でも手洗い念入りに。
適当にやると、乳石ていう細菌の巣ができちゃうしね。

≫307
レスさんくすした。
地元が栃木だから行ってみたいな、光徳牧場。家からは遠いけど。
≫308
雪印はその洗浄を手抜きしたわけね。

昔は「ホモゲ」って言ってたよね？＜ホモジ

>>309=306
レス番を指定するときは「≫」じゃなくて、半角「>」を重ねるのな。

>>310
あ、そうなん？ご教授さんくす。
でも反転しないんだけど。

東毛酪農おいしいよ。

ｱｹﾞﾀﾛ

だから、殺菌温度なんか関係かいんだよ。
ノンホモであれば美味いんだよ。ノンホモね。
メーカさんノンホモ牛乳に切り替えてよ！お願いだから。

O-157により死者が出ると思われ

低温殺菌だと賞味期限が６日位。（細菌の芽が残るから短い）

ノンホモだと単に

ライン洗浄がめんどい→細菌が増えやすい→有害菌が毒素出し放題

っていう構図なだけだな。

３１４あなたは間違いです。
勿論嫌になるほど両方飲んできたからね。
一般論としては、高温殺菌だからまずいというのが常識。
ホモジナイズと牛乳は､時代の要請　消費者も望んでいる事。
分離してしまう牛乳じゃ誰も買わないし､使うのに不便。

＞ホモジナイズと牛乳は､時代の要請　消費者も望んでいる事。
味、美味しさとは無関係な話ですよね。
牛乳の美味しさはノンホモでないと味わえないのは確か。

ホモ牛乳の方が普通は、美味しいと思うけど。
牧場ぐらいしかそんなの飲めないし、ノンホモだから美味しいと言う事は無い。
勘違いしちゃ駄目だよ、殺菌しない牛乳が一番美味いんだよ。

ホモジナイズされた乳の方が下りにくい人もいるし。その逆もいるかも。
ノンホモの口当たりが好きな人もいる。
上層部でクロテッドクリーム出来るし。

俺は殺菌しない乳を飲めるけど、伴侶の人は飲むと下す。
（出荷者の実家に、沸かさない乳を飲むのは禁止されてるけど）

美味しさ求めるんだったら、少々殺菌してなくたって危なくたっていいよ。
メーカも消費者に選択させるようにしたらいいと思う。
ノンホモ→すぐに分離。でも美味しい。
低温殺菌→汚染確率高し。でも美味しい。

農業系の学校逝ってたんで、夏に１週間泊まりがけの実習で牛の乳搾りしたことがあります。
搾り立ての牛乳は、ぬるくて、牛の匂いがして、あんまり美味しいとは感じませんでした。

店で買ってくる冷えたのがいいです。よつ葉牛乳愛飲してます。

別海牛乳・・・だったかしら？
北海道展みたいなデパートの催事で飲んだ、別海の牛乳。
えらく美味かったです。

別海町・・・・
昔、食中毒イクラ２次出荷して摘発されたオヤジどうしてんのかな？

タイで飲んだパック牛乳。
砂糖が入ってて甘ったーるくて気がとおくなった。
思えば、ジュール類も甘い甘い。ヘンな嗜好だ。

そーだ、雪印の事故は洗浄不良。ラインに汚れの塊ができてた。
毎日検査してりゃ分かるだろうに。
小岩井は製造前の滅菌不良。こっちはオペレーターのミス。
設備不足が原因といえば原因。

ガイシュツだけど
蒜山ジャージー牛乳(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
次点は大山白バラ牛乳

>>321
> 低温殺菌→汚染確率高し。でも美味しい。

マジか？ でまごー？

>>321
高温殺菌の牛乳と低温殺菌の牛乳では雑菌数が生乳の段階で違います。前者は自動搾乳機を
使い，配管を通して収乳するのでどうしても雑菌数が多くなってしまいます。一応水で逆洗
とかするのだが，どうしても汚れの固まりが出来て雑菌が繁殖する。（雪印も同じような状態）
後者は手搾りで雑菌には相当気を遣っているので雑菌が規定値より多ければ低温殺菌では
出荷しません。あと，無知な消費者が低温殺菌牛乳を高温殺菌のロングライフ牛乳と同じ
ように扱い，雑菌を繁殖させている場合も多い。良い牛乳もちゃんと扱わなければダメです。

ミルクティーは､低温殺菌牛乳でないと、相当味が落ち不味いので必ず
低温殺菌にしている。
外国では、ロングライフ牛乳は、牛乳と認められていない所が多い。
牛乳ではない。

低温殺菌のは日持ちしないのか。
コンビニに500mlサイズのを置いてくれれば、幸せになれる。

小岩井ってどこ？ケッコウ有名だけど。地名なのでしょうか？

ttp://www.koiwai.co.jp
小岩井農場：
場所は岩手県雫石町で、明治時代に作られた。
一応、地元では観光地ってことになってるよ。
修学旅行とかで来た人も多いのでは。

>332
そりゃ、あちこちに工場持ってるから有名なんよ。

>327
ttp://www.nopla.or.jp/qa5.htm#4-1　より引用↓

低温度殺菌法（100℃以下・ＬＴＬＴ法・ＨＴＳＴ法）では、
生乳本来の風味性状を損なうことが殆どなく、
自然に近い牛乳として、味に濃厚感があり、加熱臭もありません。
しかし、有害菌は完全に死滅させるものの、芽胞菌（胞子をつくる菌）や
耐熱性の酵素などが完全に死滅しないため、商品寿命が短く、
消費期限としていることを特徴としています。

高温度殺菌法（100 ℃以上・ＵＨＴ法）では、生乳自体にない、
加熱臭が生じ、生乳本来の風味性状から若干かけ離れる事も
まぬがれません。

−−−−−−−引用終

あ、332じゃなくて331のつもりだったのに。ｽﾏｿ。

西友の牛乳。うまー。
あと森永の牛乳うまーよ

静岡県掛川市の柴田牧場のジャージー牛乳
めちゃ濃い＆牧草の香りがする
遠くからみんな買いに来るみたい。

ノンホモ牛乳飲みたい人は東都コープ加入したら？

美味しいよ。瓶なので紙パックのいやな匂いしないし。
しかしほんっと、すぐに上澄み部分が生クリーム化する。
そこをそっとすくってコーヒーにいれるとウマー。

また生活クラブ（生協の一つ）はパスチャライズド牛乳（低温殺菌）
をだしてるよ。

東京ではこれが一番楽にノンホモ牛乳飲める手段かもね。

市販の紙パック牛乳を飲むと下痢しやすい子供に飲ませたら全然
下痢もしなくなった。
美味しい以上にコレが理由でよく頼む。

ところで雪印のMBPてすごく下痢しやすくないですか？
「以前は骨太牛乳」

多田克彦さんの牛乳は名前が変わったらしいけど何ていう名前に
なったのですか？
直接行って買いたいくらい好きなんですが、
多田さんはどこにいる人なんだろう？

＞コーヒーにいれると

分離した残りの部分は水状態だと思うけど、捨てるんですか？
それももったいない話だな。
ビン振って、牛乳として飲むのが一番いいんだろうけど。

>338
検索で出てくるよ。顔も出てた。
でも先週スーパーで多田さん印のプリン買ったけど・・・？

>339

分離ではないですよ。濃いので上澄み部分が生クリーム状になるだけです
普通にコップに牛乳を注ぐとその生クリーム部分が瓶についたままで
もったいないのでスプーンですくっておくの。

牛乳部分も美味しい美味しい＾＾

冬になればなるほどこってりめになってくるそうだよ。

>>341
美味い部分が凝縮したのがクリームなんだから、
クリーム以外の残り部分はマズイってことだよな。
やっぱりビン振って牛乳として飲むのがいい。

>342

いやいやそれがね、
何回でも一番上んところがクリーム化するんよ。

コップに注いだ分ですら、30分ほど放置してたらそうなってびっくりよ。


ていうか、あなたはその牛乳を飲んでないんだから
勝手にマズイってきめつけるのは感じわるいと思います。
もしかして煽ってらっしゃる？

>>343
何回もクリームだけすくったら、残りはさらに水、薄くなるよね。
よって、ビン振って牛乳として飲むのが、ノンホモの正しい飲み方。

ダイエー系の店で買える「中野さんちの牛乳」
色々飲み比べた結果これが手軽に買える中では一番おいしかった。
味が濃く、まろやかで落ち着いた感じがする。
でも引越しちゃったら手に入らなくなって鬱…。

既出かもしれませんが、島根県の木次パスチャライズ牛乳。
近所のスーパーに急げ！

那須高原南ケ丘牧場の牛乳はうまかった

アイスは不味いよ。

岡山の「山の牛乳」に限るね
ちなみ低温殺菌、ノンホモだそうです

ジャスコで買える「ハーティマーティ」うまいっ！
ガイシュツ？

http://green.jbbs.net/computer/660/rakutenshop.html
http://green.jbbs.net/shop/75/rakutenBBS.html
　 彡⌒ ミ　　 　 ミ⌒彡 　　 彡⌒ミ　　　　彡⌒ミ　 　　　彡⌒ ミ　　　　　　 彡⌒ミ
　（　,,´Θ）　　 （Θ`,,　）　　（||´Θ`）　　　（,；´Θ`）　 　　（#`Θ´）　　 　　　（ ﾟΘﾟ #） =３
　 （　つヽ　　 ⊂　　　） 　 （　Ｕ　 ）つ　 ((（　つ　）つ 　⊂__ へ つ　　　 　⊂　∩　つ
　　（__（___） .（＿（＿）　　　（＿）___）　　　 （＿Ｙ___) 　　　彡（＿） 　　　　 （__ノωヽ__）

いいな〜。無知って。し・あ・わ・せ。そろそろ農水省は低温殺菌乳も
ちゃ〜〜〜んと検査して取り締まって欲しいよね。
いつまでも手作りが一番安全って・・・。事実は公表できないのよね。
狂牛病どころじゃなくなるもんね。おいしい＝安全じゃあないのよね。残念。

おっと、おいしい牛乳スレでしたね。失礼。

手作りってなに？　手絞りの間違い？　変な煽らー。

昨日、耐えきれずに思わず牛乳買って飲んでしまったんですが
狂牛病大丈夫ですかね？
関東なんで、千葉とか東北の牛の牛乳も多いんですが。
昨日飲んだのは福島産の牛乳でした。

>>352
管轄は厚生労働省の乳肉課
>>354
万が一、異常プリオンを脳に持つ牛から搾乳したとしても
乳腺にはプリオンがいないので大丈夫です。

>>355
乳腺炎の可能性は？

ニシラク牛乳!!
一番ウマイ!!

（　´Д｀） ＜はぁー 低温殺菌

>>357　九州に出向してた時
ニシラク牛乳お世話になりました。
でもここでは手に入らないのでウトゥ。

いまは美作の里低温殺菌でガマン
でも結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
木次パスチャライズ牛乳は
いつも売り切れ。

ミルクティーの牛乳はどうやって温めるのが一番おいしいのかな？
私はお手軽だからマグカップに半分注いでレンジで温めるけど。
高温まで温めるのと人肌程度に温めるのとも味違うよね。
リーガロイヤルホテルでミルクティー頼んだら
銀のピッチャーに手でやっとつかめる程度の温度で出てきた。
でも葉っぱが自分好みでなかったのでその牛乳がおいしかったかどうかまでは不明。

ミルクティーの牛乳はふつう
温めないよん。

こちらのスレがよろしいと思われ。

♪ ミルクティーへの､愛｡ ♪
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=979393379&ls=50

千葉県のコーシン牛乳

今日、大発奮してノンホモ牛乳買ってきました。
750ml　80℃殺菌　298円。
明日の朝ミルクティーに入れて飲みます。
牛乳そのまま飲むのは苦手だけど明日ちょっと試してみようかなあ。

雪印の１１月下旬〜１２月のが一番。開封後の第一杯が特に。
コンビニやスーパーだと、よく探すと他より新しいものが
一番奥にあったりするので狙い撃つ。

今の時期はしあわせ〜。夏にこの牛乳を持っていけたらいいのに。
でも今年はあまりおいしくないな

ノンホモ入れたらミルクティーがすごくまろやかになった。
じゃまな味がしないと言うか。
生で少し飲んだらとても甘くて飲みやすかったです。

ノンホモ牛乳って賞味期限ギリギリまで飲んじゃいけないのかな。
「開封後はお早めに」って決り文句書いてあるんだけど
いつも飲んでた普通の低温殺菌牛乳と同じに賞味期限翌朝まで飲んでも構わない？

日本人が牛乳飲むとアレルギー、アトピーになりやすく、
飲まない人より、早く逝ってしまうらしいぞ。

・哺乳動物は温血、胎生、そして同種の乳をもって仔を哺育するのが鉄則。
牛が馬の乳を借りたり、イヌがネコの乳で育てたりすることはけっしてない。
・牛乳になじんでいた牧畜民族に比べて、農耕民族である日本人の場合、
乳糖分解酵素であるラクターゼが、欠落しているか、あっても非常に少ない。そうした状態で、牛乳の固形成分の中で最も多い乳糖を分解できない我々が、牛乳を大量にとって果して意義があるのか。
・牛乳というのは、子牛にとっては母乳であり、非常に良い食べ物である。
しかし、子牛が自立して草を食＜は＞むようになれば、それから再び母牛の
乳を飲むことはけっしてない。ウシですら子供に飲ませないものを、
なぜヒトの子供が飲まなければならないのか。

>しかし、子牛が自立して草を食＜は＞むようになれば、それから再び母牛の
>乳を飲むことはけっしてない。ウシですら子供に飲ませないものを、
>なぜヒトの子供が飲まなければならないのか。

ずいぶん面白い考えですね
冗談で言っているなら詐欺師の素質があります
本気で言っているならアホです

３６７さん
低温殺菌牛乳は賞味期限ではなく消費期限です
開封前は製造日プラス５日程度の表示ですが
開封後は２４時間程度で飲みきることを
メーカーは希望しています

Je suis de la grantee.
en france ville du promenade pour la vie.
le lait ne c'est pas du monde?

千葉や北海道の牛乳は狂牛病の危険があるから飲まない方がいい。

やぱり母乳が一番まいう〜

パスチャライゼイションとか無知な消費者が
いろいろ言ってるけど、日本の牛乳はどれも
おなじだし、差異に関しては、科学的根拠
なし．貧乏人は牛乳といわし食ってればいい．
それで十分健康に長生きできる．

＞３７０
ぎええ。いつも消費期限の翌朝まで飲んでるよ…。
生で飲まないから無事だったんだろうか。
ノンホモ牛乳も消費期限当日まで飲んでしまった。
開封から優に三日以上。
身を持って安全を確認してしまった以上、
私は開封後も消費期限まで飲むことにします。
一人暮らしだ。贅沢は敵！

ともかく、ご忠告をどうもありがとう。

>>372
あほかお前
典型的な低脳狂牛病信者だな

保守。

最近、函館メルヘン牛乳を愛飲。
７５℃２０分殺菌のせいかどうか、島倉牧場よりもまろやかな感じがする。

十勝牛乳。濃い感じがして美味しい
最近は飲んでないな〜

>>344
>何回もクリームだけすくったら、残りはさらに水、薄くなるよね。
>よって、ビン振って牛乳として飲むのが、ノンホモの正しい飲み方。

分離するのは水分＋無脂固形分と乳脂肪分。
だから脂肪分が薄くなるだけ。
飲み方なんて好みの問題だろ。

既出かもしれんが。。。
ampmの牛乳（￥１９８）が、
ちょっと濃くてウマイような気がした。

さっきちょっとしたネットアンケートに答えたんだけど、どうやら牛乳関連の業者が
広告や雑誌記事の効果を調査していたみたい。

で、その中につい最近のゴルゴ13の１ページの縮小画像（吹き出しの中は潰れて読めない）を
見て「この記事を見ましたか？」とかいう質問があった。

どんな内容だったのか凄く気になるんだけど、誰か知らない？

ジャスコで売ってる「厚子」っていう
ノンホモ牛乳がうまい。
旦那は癖があるから嫌だーって言うんだけどね。

>>382
１ヶ月くらい前のビッグコミックに載っていた広告漫画だね。俺もうろ覚えだが，男が
酒場で友人と酒を飲んでいて，過去を回想している。その男はレスラーなのだが，
昔ゴルゴ１３が弟子入り？して来て，格闘技の技を教えるのだが，ゴルゴはその男を
負かすまでの実力になる。酒場の男は「そういえばアイツ（ゴルゴの事）は練習が
終わると必ず牛乳を飲んでいたな」という事を思い出す。「俺はあの男（ゴルゴ）に
負けたのではなく，いつも飲んでいたあの飲み物（牛乳）に負けたのかもしれない」
という結論に達した…。という話だったと思う。間違っていたらスマソ。

>>384
そっか、普通の広告だったのか。画像を見た感じでは普通のマンガの１ページに
見えたんで、ストーリー上牛乳業界の信用に関わるような内容なのかと勘ぐってしまった。
ならセリフまで読めるような画像用意してくれよなぁ（藁

レスありがと！

ガイシュツならすまん。
北海道を旅行した時、利尻島で飲んだ北限牛乳は、めちゃこくがあって、美味かった。
まるで、生クリームのようなこくと言えばいいかな？
その後、函館で雪○の牛乳飲んだらびっくりした、水みたいなかんじられて。

群馬のグリーン牧場の牛乳はｳﾝﾏｰ。
夏場は水代わりにごきゅごきゅ飲みたくなる。
高いから無理だけど（＾＾；　。

雪印牛乳

会津中央乳業「べこのちち」かな？
あれは、ほんとうに濃いよ。

マルフジで売ってる牛乳。か
なり長持ちする

昔なつかし味
「低温殺菌牛乳」

原材料名：牛乳１００％
殺菌方法：６５℃　３０分間

南日本酪農協同株式会社です。

毎日骨太MBP

海外の牛乳が　おいしい　って本当？
オーストラリア、ニュージーランドで飲んだ牛乳味がしなくてまずかったよ。
エッセイによく、日本人は本当の牛乳を知らない海外だとおいしいってよくあるけど。
↑　特に昔の人のは　ｳﾏｰ　って言ってるけど　俺は　ﾏｽﾞｰ　と思うよ。

>>389
名前からしてスゴそうですね。(w
ところで、牛乳より絹ごし豆腐の方が含有する水分が多いんですね。
最近知ったんですが。(w

みどり牛乳。
幼き日から毎日飲まされ、あの薄さを刷り込まれてしまったので
今ではあれが一番自分にあってる…。
でも濃いのは濃いのでｳﾏーなのだがね。

>>393
他の国は知らないけど、イギリスの牛乳（full fat）は濃くて好きです。
乳脂肪分が４％以上はあると思う。しかも安い（今は円安だけど、
以前は日本の半額くらい？）
ぼやぼやしてると、数日で固まってしまうのが難ですが。
牛乳クサイですしね。
最近は脂肪分が半分のやつや無脂肪のが、イギリスでは流行ってるけど
ミルクティにすると水っぽくなって私は苦手。

＞ジャスコで売ってる「厚子」っていう
＞ノンホモ牛乳がうまい。

ええ？ノンホモ売ってるんですか？全国ジャスコ（イオン）
にありますかね。
アツコ、アツシ、コウシ・・・・なんて読むんだ？

イギリスの人って狂牛病を恐れて乳製品を控えたりしてないですか？

狂牛病の牛から搾った牛乳は飲んでも安全なのでは？

雪印以外の、牛乳を飲もう！！

それなら狂牛病の肉でも絶対かかる訳ではないでしょ。

低温殺菌＆低脂肪。

水のようにのめる。

名前忘れたけど横浜の相鉄線沿線の方で売ってる牛乳。
海老名SAなんかにもあったような・・
相鉄線のどっかの駅で立ち飲みしたんだが忘れられないうまさ。

もうつぶれたけどスイスエアーに乗ったとき機内サービスで
出た缶入り牛乳もうまかった。あまりうまいので分けてくれと
頼んだらそれは出来ないけど旅の思い出に、と二缶お土産にしてくれた。
つぶれたニュース聞いた時手を合わせたよ。

八千代牛乳は美味しいよ。
普段、低脂肪の飲んでる。

▽「牛乳」名称拡大　厚労省、乳製品規格で改正案　　2002/02/01 08:00（北海道新聞）
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20020201&j=0044&k=200202018462

　一昨年の雪印乳業食中毒事件を受け、飲用乳の製品表示の見直しを進めてきた厚生労働省は
三十一日までに、今までの「脱脂乳」を「無脂肪牛乳」に、「部分脱脂乳」を「低脂肪牛乳」
に言い換えることを柱とする乳製品の規格基準の改正案をまとめた。
　雪印事件では、脱脂粉乳を水で溶くなどしてつくる「加工乳」などに対し、消費者から「牛
乳じゃなかったのか」と批判が出た。このため、公正取引委員会が昨夏「牛乳と名乗れるのは
生乳１００％だけ」とする新ルールを決め、生乳から脂肪分を抜いてつくる脱脂乳と部分脱脂
乳は「牛乳」と名乗ることができなくなっていた。
　改正案では、脱脂乳などについて「タンパク質やカルシウムなどの成分は生乳とほとんど変
わらない」（同省）として、「牛乳」の文字使用を認めることにした。また、生乳から水分の
一部を除いたものは今まで加工乳に分類されていたが、新たに「成分調整牛乳」と呼ぶことに
した。
　同省は「公取委のルールには反していない」とみており、二○○二年度中に国民の意見を募
り、薬事・食品衛生審議会で了承されれば実施したい考え。ただ、食中毒事件後、消費者の生
乳１００％志向が一段と高まっており、「牛乳」と名乗れるものを拡大しようとする措置は、
消費者から「業界寄り」という批判が出る可能性もある。

＝＝＝＝＝
そんなの牛乳じゃない！！

>398->401
つーか肉自体は安全。
解体の際に骨髄とか付着してない限り（怖
乳製品も問題無いよ。
大体、狂牛病に犯された牛の脳を食べてヤコブ病に
なる確率より、一切そういうの摂取しないのに自然に
かかる率の方が高い…。
食べなきゃならないってもんじゃないんだよね…。

>406
もう少しまともな文章かけよ。
”解体のときに付着してない限り”っていうことは、
牛肉には多かれ少なかれその危険性はあるということだろ。
で、その牛肉製品を一切とらないほうが
自然にかかる率のほうが高いと何故言えるのだ？
公式には肉骨粉起因で豚鶏へ種の壁を越えて狂牛病が感染する
可能性は低いということになっているだろ。
あんたの言い分だと牛肉食ってるより豚鶏肉食べてるほうが
狂牛病の感染率が高いといってるようなもんだが？

>>406 >>407
肉スレに移動してやってくれ…。
牛乳関連のことだけおせーてくれたら良いよ。

正直、もうその話題はオナカイパーイなんで、各自勝手に勉強すれ…。
http://www.google.com/search?q=%8B%B6%8B%8D%95a&hl=ja&lr=

議論したい人はどっか別んことでヨロシコ。

【政治】「脱脂乳」⇒「無脂肪牛乳」など「牛乳」名称拡大へ、厚労省改定案
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1012644356/

ガイシュツだけど木次パスチャライズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

北海道の四葉４，３牛乳はおいしい。濃厚です。

ベトナムミアゲのパックの牛乳
猛烈に美味かった！！ほんのり甘くて
濃厚しかも、後味はすっきり
日本で売ってないかな？

既出だけど、東毛酪農の低温殺菌牛乳はホントに美味しいよ！
前に「あるある大辞典」で牛乳が大嫌いのヒロミが、「・・飲める！」
ってゴクゴク飲んでたし。
体にしみわたるみたいな自然な味がする。

ttp://www.milkland.co.jp/index.htm

北海道に暮したい。
農民として牛の乳しぼりを手伝いたい。
そしてすぐさまそれを飲みたい。絶対美味しいだろうね。。。

>414
そこのアイス好き・・・私、自分でもアイス作るけど、
そこのは味に嘘がないってかんじでｲｲ!

給食で飲んでた牛乳のメーカー、教えて！

太陽

>>413
ベトナムの牛乳ですかぁ？
偏見だけど、ダイオキシンがｲﾊﾟｰｲってイメージ強しですぅ。

＞＞４１９
入っててもいいと思うぐらいミルキィでウマ！ついでに
ヨーグルトもウマ！　さすが元フランス領って感じです

＞＞４１７
ホモ牛乳、たまにイカルガ

北海道の道東、「別海牛乳」

本物の味を知らん奴ばかりで思わず藁ﾀ・・・

小岩井牛乳

>422
君の家には牛がいるんだろうが、都会じゃ難しいのでね（藁

>>421さん、それもおいしいですね。

知る人ぞ知る
「岩泉放牧牛乳」。

・もちろん、低温殺菌。
・ビン入り（紙パック臭なし）。
・山で本当にほったらかしの放牧でやっている（冬も）。
・夏と冬で１％も脂肪分が違い、味が違う。
・甘味が深い。
「業界」から締め出し攻撃を食らってきた、
頑固一徹な酪農家究極の一品。

入手経路は自分で調べてね。

雪印アカディーがちょっと甘くておいしい
でも、もう買わないと決めました。他の会社でああいった味のありますか？

>>427
それは牛乳じゃない。

【政治】「脱脂乳」⇒「無脂肪牛乳」など「牛乳」名称拡大へ、厚労省改定案
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1012644356/

そんじゃあ、「コーヒー牛乳」という名称も生き返らせて欲しい。。。

>>429
コーヒー乳の原料に牛乳は使われているの？

別海牛乳は美味しいらしいね

>>424
朝の一杯の牛乳の為に
ペントハウスで乳牛飼ってる奴はいないのか？(w

大内山牛乳
三重県の大内山村の牛乳だよ。
くさみがなくて美味しいの。

◆乳及び乳製品の規格基準の改正案についての意見の募集について　平成１４年２月２２日　厚生労働省医薬局　食品保健部基準課
http://www.mhlw.go.jp/public/bosyuu/p0220-2.html

　この度、乳及び乳製品の規格基準の改正案について、広く国民等から意見・情報を募集いたします。
　今後、本案については、提出していただいた意見・情報を考慮した上、決定することとしています。

　　　　　記
１　意見・情報の提出方法
　御意見・御提案をまとめ、電子メール又は郵送にて提出してください。
　なお、提出していただく電子メール及び郵送には必ず「乳及び乳製品の規格基準の改正案について」と明記して提出してください。

【提出先】
　○電子メールの場合　　　　[email protected]（テキスト形式）　厚生労働省医薬局食品保健部基準課乳肉水産基準係あて
　○郵送の場合　〒100-8916 東京都千代田区霞が関1−2−2　厚生労働省医薬局食品保健部基準課乳肉水産基準係あて
２　 意見・情報の提出上の注意
　提出の意見・情報は日本語に限ります。また、個人は住所・氏名・年齢・職業を、法人は法人名・所在地を記載して下さい。これらは、公表させていただくことがありますので、あらかじめ御了承願います。
　なお、ご意見に対して個別の回答は致しかねますので、その旨御了承願います。
３ 　意見・情報提出の締め切り日 　平成１４年３月２１日（木）（必着）
４ 　改正の概要 　別添のとおり

>>434
偽牛乳を許すな！！

>>412

たしかに北海道のよつ葉牛乳は美味しいよね。どっか本州のスーパーでも売ってたの見たことある。
あと、別海牛乳、飲んだことないけど機会があればぜひ飲んでみたいな。

>>433
学校の給食ででてくる牛乳がそれだったYO

>>398 >>399
異常プリオンは血液・尿からも検出されましたが？
乳は元々血液が主成分ですよね。
ドイツでは牛乳の回収が行われました。

日本で又、人災の様な国の対応がないことを祈ります。

みおん波動牛乳

漏れは寿命を縮めても好きなものを飲み食いする。
酒も煙草もやらんしな…。

>>400

同感

冬の牛乳！！
夏の牛乳は、、、、
夏バテ牛が、乳を出さないこと知ってるよね！でも、人間さまの需要は多いよね！
毎年夏は供給不足！　このアンバランス、何で解消するの？？
知ってんだけど　だれか教えて　タモレ

>>442
夏は飲みたいのを我慢して冬に飲む。

冬季限定の濃厚牛乳は(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

最近ダイエーで売り出した保証牛乳の低温殺菌牛乳はおいしいんでしょうか？
７５℃で１５秒殺菌だったかと思うんですが、
「じっくり殺菌してあります」とかいうコピーを見て商品を棚に戻してしまいました。

>>444 ダイエーのは買ったことがないのでわからないのですが
タカナシの低温殺菌牛乳はおいしかったです。
低温殺菌は怖くないですよ。
むしろ牛乳本来の甘味とか香りとかが壊れないので、その分おいしいです。
ダイエーの・・・じゃなくてごめんなさい。

中札内の生産者が無殺菌牛乳を売り出した。
全く熱処理していないらしい。

>>442
粉還元牛乳を観たことあります。
なーーんだ ジュースと同じだ

千本松の低温殺菌
タカナシの低温殺菌
ヨーロッパ（特にイタリア）においては７，８月頃の牛乳

>>444
低温殺菌は大丈夫だよ。
低温殺菌牛乳はｳﾏｰなことが多いし。

低温殺菌が怖いのではなく、
１５秒で「じっくり」と表現していることが怖いのでつ…
今週行ったら件の牛乳は棚から消えていました。
何か問題でもあったのだろうか。
やはり「１５分」の間違いだったのでは…。
ちなみに普段は倉島牧場の低温殺菌牛乳を愛飲しています。

>>446
これだね。

無殺菌牛乳
http://www.tokachi.co.jp/kachi/jour/01.miruku/2.html

熱処理しないというのは、衛生基準が相当厳しそう。

以前、横浜そごうにあった（北海道ではあちこちにある）
「ノースプレインファーム」の牛乳は美味い！！

今、何処に移ったんだろう？？

最近の牧場は
放牧されずに、牛舎から首だけ出して配合飼料で育てられています。
しかし、ここの牧場は（北海道興部[←「おこっぺ」と読みます]にあります）
ちゃんと放牧されていますので、雪解けが近づいて放牧が始まると
牛乳からほんのりと「草の香り」がします。

マジで美味しいです！

牛乳が苦手だった友人も平気でした。
勿論、低温殺菌です。

話題の無殺菌牛乳です。
牛の乳首に吸い付いて直接牛乳を飲めるくらい衛生的と社長は豪語しています。

■中札内村の無殺菌「想いやり牛乳」　５０世帯へ宅配開始　2002/05/02 09:30

　【中札内】中札内村レディースファーム（本社・十勝管内中札内村、長谷川竹彦社長）は
一日、道内初の「無殺菌牛乳」の宅配を帯広市、同村、その近郊で始めた。
初日は五十世帯に、百八十ミリリットル瓶八十一本を届けた。
　無殺菌牛乳は加熱殺菌しないためタンパク質が変性せず、牛乳本来の風味を味わえる。
商品名は「想いやり牛乳」。一本百五十円。
　前日に搾乳し瓶詰めした商品を、長谷川社長らが自ら配達を行った。早速、届いた
牛乳を飲んだ同村の公務員須賀裕一さん（42）は「あっさりしていてクリーミー」と評価した。
　無殺菌牛乳は、病原菌などの混入を防ぐ徹底した衛生管理が必要になる。
同ファームは製品の生菌検査を毎日行うなどの体制を整え、四月十一日に帯広保健所
から販売認可を受けた。消費期限は製造日を含め四日間。
　今後、帯広市内の取扱店を増やし、一日千五百本の販売を目指す。問い合わせは
同ファーム（電）０１５５・６８・３１３７へ。

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20020502&j=0044&k=200205020960

さっき、ひさしぶりに普通の牛乳（１３０℃、５秒殺菌）を飲んだ。
うわっ！マズー！
乳脂肪率がどうこうと能書きかいてあるけど逝ってよし！
なぜ牛乳業界もこんな焦げ臭い牛乳を作り続けるのか。

低温殺菌のやつもあったので、飲み比べしたら、
やはり、低温殺菌の圧勝！ウマー！
みんな低温殺菌にしようよ。

>>454
同意。
>なぜ牛乳業界もこんな焦げ臭い牛乳を作り続けるのか
低温よりも高温のほうが日持ちするから。
大手3社である明治、森永、雪印は低温殺菌牛乳を出してない。
メイトー、グリコも出してないな。

ついでにいえば包装。パック逝ってよし。
パックはどうしてもパルプ臭がする。
やはり牛乳は瓶に限る。

>>452
もビンです。

UHT（超高温滅菌処理）は牛乳ではない！！

低温殺菌は乳質が良い証拠（乳質の悪いものは低温殺菌に出来ない）

近所のコミュニティストアで売ってた牛乳はとてもまずかった。
製造は明治なんだが、別のコンビニで売ってる明治の牛乳とは
あきらかに味が違う。どっちも成分無調整って書いてあるんだけどな。

こないだGWで秋田に行ったとき、栗駒山のふもとに小さな牛乳工場が
あって、そこの販売店で売ってた牛乳が甘くてさらっとしてるのに濃くて
今まで飲んでた牛乳とは程遠いものだった。
でも感動したのはそこのソフトクリーム。人生の中で一番おいしかった。
濃くて甘さ控えめで、いくらでも食べれそうだった。
ワッフルタイプのコーンもすごくおいしかった。
悲しいのは、また食べたいと思っても、うちから車で4〜5時間は確実に
かかること。しかもその牛乳メーカーなんていうかわかんないし・・・。
ちなみに翌日そこの飲むヨーグルトも飲んだけど、それもおいしかった。

赤井川村の山中牧場のビン牛乳（ﾟдﾟ）ｳﾏｳﾏｰ
小樽の実家は宅配を取ってました。
夏と冬で味が違うよー干し草に代えたタイミングが判るよー
小樽・札幌のあちこちにソフトクリームのスタンドがあるよ（ﾟдﾟ）ｳﾏｳﾏｰ

>>458
のソースﾊｹｰﾝ　ソフトクリームは宅配できないけど。
ttp://www.kurikoma.co.jp/

「おいしい牛乳」はどうですか？

>>461
美味しいよ。すっごく濃厚。
昨日西友で買ったんだけど残り２本だった。
かなり売れてるみたいです。

http://my.vector.co.jp/servlet/System.FileDownload/download/ftp/0/237241/pack/win95/amuse/gamble/pachinko/yumemonoR.lzh

色んな牛乳あるね。基本的に低殺菌牛乳ばかりなので（当たり前だけど）、
ちょっと「ほっ」とした。
ここで「雪印低死亡牛乳」とか言ったら、面白いけど。

>>461
普通の超高温殺菌乳。１３０度で２秒。
後味の悪さは他と同じ。
なんで飲んだ後に消毒臭いんだろうな。あーいう牛乳は。

誰か「やらしい牛乳」呑んだ人いませんか？
＊印なら「あやしい牛乳」か「やましい牛乳」

１００数度で数秒という超高温殺菌牛乳は逝ってよしだな。
これをうまいという人は味オンチ。

>>466
ぜひ飲んでみたいが売ってないｗ
でも、最近そのバージョンのＣＭが少ない。
あっ、でもたしかに「おいしい牛乳」はおいしい気がする。
＊印も「やましい牛乳」って自らボケられるくらいの気合が
あれば、その心意気に惚れて買ってやってもいいが、
シャレにならんしね。

でも、「すっごく濃厚」っては気のせいでは？>>462
乳脂肪分は一般的な牛乳と同じだし。

「おいしい牛乳」は、製造及び流通過程でなるべく酸化させないようにしてる
だけっつ〜話（多分窒素かなんかで置換してるんだと思われ。なんで、賞味
期限がちょっと長い）　味は普通の牛乳とそんなに変わらん。

花畑牧場の牛乳はどう？大阪で「めぐみの牛乳」は飲んだ事あるけど。
もとは北海道だとかで結構おいしかった。

白バラ牛乳が美味しい。

http://www.tokachi.co.jp/kachi/jour/01.miruku/../../image/usi.GIF

湯田牛乳。なぞの赤ちゃん？イラストがなんともいえず。

ttp://www.michinoku.ne.jp/~hokusei/yudatomo.html

俺はやっぱり毎日骨太だ！

北海道の十勝地方の出身なんだけど、
よつ葉牛乳しか飲んだことがなかった。
当時は特に美味しいとも思わなかった。
東京に出てきて、スーパーで普通に売っている
200円前後の牛乳を飲んでまずいと思った。
もちろん高いお金を払えば美味しい牛乳は買えるんだけど、
普及価格帯の牛乳の範囲で考えればよつ葉牛乳は合格点だったと思う。
最近はよつ葉牛乳飲んでいないから美味しいのかわからないけど。

夏は牛乳飲まないほうがいいの？

ご近所の牛飼いのおうちに出向いて「少し分けてくださあい」って
生の牛乳を一升瓶に詰めてもらう。いちお菓子折りもってくとか
「内緒で売って」といえばＯＫ

加熱殺菌を自宅でせねばならんが、脂肪調整してない旨さがたまんない。
産地とか以前に、この味を知っていただきたい♪

メイトー低脂肪乳飲んだら超腹痛鬼下痢
謝罪しる！

ヲマイラ、全然わかってないな。
何故、雪印の毎日骨太ＭＢＰを飲まない？
得体の知れない牛乳飲んでないで、毎日骨太ＭＢＰを黙って飲め！
いいか！骨は日々生まれ変わる。
毎日骨太なら、コップ１杯半（約３００ｍｌ）で１日分のカルシウムとれるのだよ。チミ達。

>>479
ﾈﾀだとは思うが一応つっこんどく
雪印が一番得体がしれない

毎日骨太飲んでるのは本当だけど、
やっぱり雪印が一番得体が知れないな。（ｗ

>479
お前はチャレンジャーだな。
そう言う俺もチーズは雪印ベビーチーズだ。

↑
うわあうちも安かったからまとめガイしちゃったよ...

低温殺菌ってのは、６３℃で３０分か７５℃で１５秒をさす。乳質が良いの
悪いのはあまり関係ない。病気の牛でなければ乳首から出た直後の乳は、ほ
ぼ無菌ですからね。日本の高温殺菌は、ひたすら経済効率ではないか。３０
分も消毒してられっかよ、てなもんで。あと、流通経路に問題があって、消
費者にすぐ届けられないので、日持ちのする殺菌方法を採用したかでしょ。

森永カルダスがおいしかったなぁー。

やっぱり、雪印のベビーチーズは美味いんだな。

明治おいしい牛乳って．．．．．．．

．．．．．まずかた．．．農協のほうがマシ．．．

子供の国牛乳が忘れられない・・・

うちで昔よく買ってた
生協の牛乳うまかったな……

岩手ローカルですが・・・
　
「たのはた牛乳」はホントに(ﾟдﾟ)ｳﾏ-！！！
　
ポーションのアイス用コーヒーを入れて
カフェオレにすると幸せなお味です

今日も、毎日骨太ＭＢＰを飲む。

一番おいしかったのは明治の「はげしい牛乳」だね

互いに競合する菌のある方が細菌の繁殖スピードが遅い。
低温殺菌のパス乳のほうが、超高温殺菌の牛乳より長持ちする。

函館牛乳がとっても好きだったな。
今考えるとＣＭソングの影響で好きだったと勘違いしてたかも？！

>>493
それはデマ。

http://food.kenji.ne.jp/food14/food1401.html

>490
埼玉のスーパー「与野フード」でも売ってるよ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏ-だね

生協のノンホモがんまい

函館牛乳
http://www.hakodate.or.jp/milk/default.htm

らでぃっしゅぼーやの牛乳。会員じゃなきゃ買えないけど。

「やらしい牛乳」飲んだことないけど
「きびしい牛乳」なら飲んだことある
明治サイコー！

南が丘ガンジーゴールデンミルクがうまい！

低温殺菌は芽胞菌を殺菌できないだわな。だから大手は低温殺菌の方法をとらない
んだとおもいます。欧州のように酪農商品が簡単に手に入るとこならいざしらず、
日本のような酪農があまりさかんじゃないところだと、流通させるのに必要な日数
を確保するために必要なんでしょうね。
それに、雪印事件以来、消費者がやたら敏感になっているのも理由のひとつでしょ
う。

黙って明治おいしい牛乳飲め！
アホ

>>503
まずいけどなあ．．．．．．

農協の牛乳　これ

話ちとずれるけど
薄い牛乳で紙パックのやつって
パックのにおい付いちゃって美味しくない。。。

好きな牛乳は小岩井ー

牛乳は太らない　体脂肪率飲む人ほど低く
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02070307.html

スキムミルク+無煙バター
で牛乳を作るというのをベターホーム協会で習った。
美味しくて驚いた。

沢内銀河高原牛乳、うますぎる。
山中デイリーファームの牛乳を飲みたいけど
関東じゃ無理。
タカナシの低温殺菌も、まあまあ美味しい。

森永砒素ミルク今はもう飲めないのかな？

森永牛乳80円パック、水を混入してるみたい。
水独特の苦味と薄さがあった。
本当に混入だとすれば懲りないね・・・

買ったのは都内。

正直言います。
雪印が一番おいしい。
怒らないでね。

長野の牛乳は全体的にうまいです。

おいしい牛乳がおいしかったよ
でも230円ってちょっと高！
LOVEが160円だから両方買ってる

俺は子供の頃から１０数年求めてる牛乳がある。
それは和歌山のおばあちゃんちで飲んだ配達のビン牛乳。
真ん中ら辺に太陽のマークが書いてあって四角いビンだった
と思う。結構有名なメーカーだったようにも思う。（森永とか）
これがどんなに濃い牛乳よりも美味くて８００円の牛乳とか
も買ってみたがこの牛乳の味には遠く及ばない。１０数年経っても
鮮明に味は覚えてるんだなぁ。マジで死ぬまでにもう一回飲みたい。

熊本の球磨酪農牛乳
こないだ白いパッケージの特選牛乳とやらがあったが
どちらも同じ？かな
どっちもうまい。

まあ、子供の頃に飲んでたのが一番上手いと思う。
だからあえて書いてみた。

富良野のスキーに行く楽しみの一つが新富良野プリンスホテルの
朝食バイキングの牛乳です。随分と小ぶりなビンに紙キャップ、
漏れは続けて3本は飲みます。あれは本当にウマ〜だよね〜…。

普通に近所のスーパーで買えるヤツでは
グリコの高原牛乳がいけると思う
あとビンで売ってるノンホモ牛乳

>真ん中ら辺に太陽のマークが書いてあって四角いビン
ホモちゃん？
http://www.homochan.com/

宮平牛乳

発売されてないかもしれないが、明治「やらしい牛乳」は美味いらしい。
「おいしい牛乳」は不味いが、

>>519
おおー！それっぽい！やっぱ森永かあ？
でもキャラクターだけ判っても・・・既に
生産してなさそうだね。四角いビン・・・

＞＞499
同意！確かにラディッシュボー屋の牛乳はうまい。
配達されて３日目には上にクリームが分離してくるんだが
それがまたおいしいよー。そのまま濃いのを味わって飲んだり
紅茶に入れたりしてます。

（ 　＾▽＾）＜小岩井の牛乳って市販の量産品でも　どーしてあんなに美味しいんだろう〜♪
最近、脂質１０�l低脂肪牛乳が安くて濃密でﾊﾏってるっす

明治乳業　乳糖とカゼイン、ヤシ油を水に溶かしただけの異種脂肪混入乳を牛乳として売ったメーカー
森永乳業　酸敗牛乳に工業用第二リン酸ソーダを入れて悲惨な砒素中毒を大量発生させたメーカー
雪印乳業　加工乳の原料に加工乳を使いぐるぐる回して、史上最大規模の食中毒を発生させたメーカー

日本の大手乳業メーカーは「白い色さえ付いていれば何でも牛乳」という、おぞましい会社ばかり！！

木次ホモ牛乳が(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

明治・おいしい牛乳（ｗ

グリコに続いて明治もESL入れたね。

漏れもタカナシの低温殺菌牛乳ﾏﾝｾｰ。

パスツールリゼーションって言葉にときめく理系。
関係なくてすいません。

農協牛乳で品質保持期限が４日のものと明治おいしい牛乳で品質保持期限が11日のものと
タカナシ低温殺菌牛乳で消費期限が1日のものの製造日は全て同じ日だったりする。

北海道　倉島4.2牛乳　思わず1リットルほど飲んだ。
低温殺菌ジャージ牛乳　これもこくがあった。

乳飲料だけど
ｵﾊﾖｰ　特濃4.2牛乳 　膜で水と油を濾して・・・
濃い牛乳になってる。
　love 牛乳っていうのもおいしかったなぁ。　　　
　

タカナシ牛乳のんでみたい　小鳥遊

明治おいしい牛乳

地元零細メーカの原乳、
ガなどの虫が浮きまくっている
アマガエルが浮いていたりすることもあるらしいぞ！
ろ過で取り除く異物の正体。
にゅうにゅう美味いならそれでいいじゃんか。

北海道在住です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのは、
○山川牧場牛乳（七飯町）
○風薫る牛乳（黒松内町）
○牧舎（中標津町）　かな

岩手雫石の牧場牛乳かな・・値段高いのかﾞいまいち。

！


　　　　　　　　　　　　　,,,:::::::::::::::::::,,,
　　　〜"￣￣"-─-っ:::::::,,,,,､､､::::::::::;;､
　　　　　　　ヽ- ゝニニﾆつ､　　""";;::::;;
　　　　"""￣ヾ､　ゝニニﾆフ　　　　;;:::::;;　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　ヽ､＿ 〃⌒)イ　____,,, ､ , ,,,____　 ;:;γ;　　／　　　　　　　　　　
　　　　　　｀""~~ |::; ´,ﾆ｡=,　　,=｡ﾆ､ヾ;/. .| ＜　　　長田牛乳
　　　　　　　　　　|;|. ´￣´ﾉ　 i ｀￣｀　 |)丿　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　　 　||　　´ /　　.）　　　　|ｿ
　 　 　 　 　 　 　｀|　　 ノ. ^,,^ ヽ 　　　|
　.　　　　　　　　　 |　　　,-三-､ 　　　ｲ
　　　　　　　　　　 ﾉヽ　　　""　 　 ／　ゝ
　　　　　　　　　　　　｀ヾ､____,,,,,, イ　　　　 ヽ

明治、いやらしい牛乳
明治、おかしい牛乳
明治、おいしいらしい牛乳

日本のミルクは安全ですか？

先週、東京都衛生研究所（？）がアフラトキシンのセミナーを催したようですが、
その中でアフラトキシンB１とかM1とか出ていました。
B1はイラン製のぴスタチオからも見つかったと報道がありました。
これらは食品の中に良く見かけるものなのですか？
また、毒性が強いということですが、
毎日食べる食品内のこの毒素の量は大丈夫なのですか？
この規制は農水省？あるいは厚生労働省？教えてください。

タカナシ牛乳の低温殺菌牛乳はうまい！！
それと最近のオススメはスーパーヤオハン（マイナー過ぎ？）オリジナル
『厚子低温殺菌プレミアム』これはおいしいです。
厚子はその牧場の奥さんの名前だとか...

会津べこのちち
を飲んだ人の感想プリーズ

雪印は地域によって味の差がめちゃめちゃ大きい。
関東だとはっきりいって味も薄くて３級品だけど
北海道で売っているやつはかなりおいしい。
まあ、北海道だと他のメーカーの牛乳もかなりレベル高いみたいだけどね。

明治『あやしい牛乳』？

明治のは「はげしい牛乳」だと思う。
あのＣＭは不快だ。

http://www1.ocn.ne.jp/~alc8/index.html

木次の牛乳　
小平の自然食の店で見つけた
生クリームが浮いていて旨い

>>542
会津べこのちち、まあまあ美味しい。甘いけど少し薄めです。

タカナシの低温殺菌で85℃15秒の
酪農家限定産地直送牛乳、美味しいと思います。

明治、いやらしい牛乳
明治、はげしい牛乳
明治、いきそうな牛乳

牛乳は一切飲まない。
豆乳しか飲まない。

デイリーストアーで売っていた牛乳が一番おいしかった。

>>550
何故ここに来る？

青乳！！
ブリブリ！ピピッ！

銭湯で、風呂上がりに飲む、コーヒー牛乳。
または、フルーツ牛乳。

>>554
紙袋に入れて倉庫に保管された脱脂粉乳をタンクの中で水と混ぜて作るものは
牛乳ではありません。

低温殺菌＆瓶入り
これ最強

低温殺菌+ジャージー+ノンホモ+瓶入り
これ最強

牛の乳から直
これ最強

>548
低温殺菌ではないな。

低温殺菌+ジャージー+ノンホモパスチャライズ+瓶入り
>>558
すごいこくある
人の乳よりいくぶん水分少ない　　　

神津ジャージー放牧しぼり牛乳はうまい！！

>>560
パスチャライズすると乳脂肪が細かくなって薄く「感じる」だけで濃さは変わらないらしい。

配合飼料で育つ牛より牧草で育つ牛の乳の方が美味いよ。
配合飼料は乳脂肪分は上がるがストレスでその質は悪い。数分の1の寿命に。血乳出してイチゴ牛乳のような乳になり可哀想だ。

生協のHTST牛乳しか飲めない。

他のはまずくて吐きそう。
あの口に残る痰みたいのがいや。

ＨＴＳＴって普通の店屋じゃ売ってないね。

>>562
HTST（高温殺菌）も普通のスーパーで売ってたりするよ。

毎日骨太かな。ｳﾌｯ

>>563
HTSTは高温殺菌じゃないよ。72度15秒ってヤツ。一応，低温殺菌の分類だが，何か
LTLT（63度30分）の紛い物って感じだ。俺は独自に？「中温殺菌」って呼んでます。
>>548は，まさにこれ。

>>564　おおそういえばそれすきだった
ハーブをたべて育った牛乳やったっけ、
ハーブたべたら乳がさらっとするのかな。
ハーブのにおいもしたよ。なかなかる。

錦糸町で買える
木次牛乳

>>565
HTSTは高温短時間殺菌の略です。一般的にLTLTと同様に広義の低温殺菌牛乳として扱われています。
だだし、法令上は低温殺菌牛乳ではないのでHTST製法と書かれています。

生協のパスチャライズド牛乳。
もう最高です。。

横浜乳業の牛乳は美味しい
どの銘柄でも甘くていい！

よつばの宅配されるノンホモ牛乳に一票。

よつ葉は本当に旨いよ

らくれんの酪農協牛乳は結構おいしいと思います。

>>573
全酪連、全農は雪印と乳業統合ですよ。

毎日骨太はそりゃ〜も〜〜〜うまいです。

>>575
牛乳じゃないだろ。>しろもの乳飲料

一番と言われれば　ダントツに

のどごしすっきり低脂肪乳
ネミルクつよいこ

Y印さん、悦ぶかな。Ｈｅｈｅ。

>>577
生乳100％以外はバケツミルク

バケツにしぼった乳をバケツから飲んだら
生暖かくて、気持ち悪くなりその場で
昼のジンギスカンまで全て吐いた。

やっぱり、添加物をたっぷりといれた
のどごしすっきり低脂肪乳 が最高だね。

絞り立て牛乳はクソ

ここ見て　木次の道の駅に寄って牛乳を買いました。
すごくおいしかった。
庶民なんで濃味は飲めないと思っていたのですが、
とても飲み易くておいしかった。

いかるがのヤクルトの容器大きくしたみたいなのに入ったやつ。
入れ物の違いだけなんだろうけど、子供の頃、あれ、うまく感じたな。

その名の通り『明治・おいしい牛乳』

パルマラートの牛乳って、日本で入手可能？
ちょっとどんな味か飲んでみたいだけだけど。

ふらの牛乳だろ。

東京都衛生研究所（？）がアフラトキシンのセミナーを催したようですが、
その中でアフラトキシンB１とかM1とか出ていました。
B1はイラン製のぴスタチオからも見つかったと報道がありました。
これらは食品の中に良く見かけるものなのですか？
また、毒性が強いということですが、
毎日食べる食品内のこの毒素の量は大丈夫なのですか？

青草・干し草100%ジャージーの生乳で作ったバターの話なんだけど、
めちゃくちゃチーズ臭い。台所が臭くなるので料理には使えない。
他のとこはどうなのか情報をｷﾎﾞｰﾝ

>>587
それは発酵バターなのでは？大手メーカーを含めて日本で売られているバターは
殆どが無発酵バターです。それに慣れていると相当違和感があるはず。
また，無発酵バターでも古くなって酸化すると，チーズ臭（酪臭）が出ます。
そうなったバターは切り口を見ると外周が真っ黄色になっています。

沖縄で売っている宮平牛乳（低温殺菌）がうまかった。
値段的にもそこらの低温殺菌牛乳価格（\２５０）とかわらないし。

新鮮だからおいしいのかな?
沖縄に行くたびに買って飲んでいます。

>>587
ﾅﾙﾎﾄﾞ､道理で黄色いな｡ でも小岩井って発酵バター売ってなかった？
アレはチーズの香りはしなかった記憶が・・・。

(´ヽ｀  )
(; 　 )　

　　
　　　　

　　　　
　　

西友の蔵王山麓牛乳、「気に入らなければ料金をお返しします」って書いてあるね。

飼料牛の無殺菌か低温殺菌と
草100%牛のそれは実際味に違いが生じるのであろうか。
誰か飲み比べた方、印象をｷﾎﾞﾝﾇ

>>590
厳密に言うと発酵バターはヨーグルトとチーズの中間って感じ。しかし，
国産の発酵バターは香り付けした物や，ちゃんと発酵させていない物もある。
チーズ臭いのは，やはり酸化でしょう。バターも生鮮品ですから，買ったら
早めに食べた方がいいですよ。

味は濃い感じのバターなんだよね。香りだけほとんどチーズ。中身も黄色。
酸化してるんだったら体にﾜﾙｿ｡

有機無農薬の循環型農業をアジアアフリカの留学生に教えている
施設の牛乳。ここは鳥小屋も豚舎もくさくない。

夏の暑い盛りは　牛も食欲落ちて美味しい牛乳は出ないんだそうな。
秋口の牛乳は　脂肪分が多くて　これでクリームシチュー作ると生クリームいらず。
焼酎の4リットル空き瓶に頂いて　自分で低温殺菌する。いまのところコレに勝るものなし。
早く涼しくなれ。

そりゃ美味そうだ。ヤギなんかいたらサイコー。ヤギのヨーグルトは
絶品だからﾅｰ｡ でもジャージーだったら殺菌する必要無いんじゃ？

お盆に帰省中、実家近くの村に牛乳を買いに行ってきました。
ブラウンスイス種の牛乳はもちろんうまいのですが、
ここらへんは、昔から山羊を飼ってたそうで、
山羊の乳製品が充実してました。
牛乳は（山羊乳製品はわからないっすが・・・）宅配もしてくれますよ。
JA南信州　遊牧館（ゆうぼくかん）
長野県下伊那郡下条村睦沢4331　

牛の乳首をしゃぶる。

皆さんのトコで、トラックの牛乳屋さんって売りに来てませんか？
あれどうですか？
マイウーなんですか？

さいのたま牛乳最高にうまいぜ。

明治の「おいしい牛乳」ってあんまりおいしくないよね。

淡路島牛乳

低脂肪乳のむヤシの神経がわからん。。。
カロリー気にするならお菓子食うのやめろよ。
というかあれを普通に飲めるやつの味覚はどうかと思う

小岩井（雪印）よりもホーラクの低温殺菌牛乳がうまい

ホーラクはボッタクリ価格じゃないところが良い。

>>606
低脂肪でも低温殺菌であればそんなに不味くはないﾖ｡
つっても僕は全乳無殺菌が好きだけど｡

木次乳業のアイス「マリアージュ」食べたよ。
濃い！　で、甘さ控えめ。３００円

牛の乳というのは、食品衛生法及び乳等省令ってので、
生乳、牛乳、特別牛乳、部分脱脂乳、脱脂乳、加工乳の
６種類に分別されます。
あと、乳以外の成分を混合している乳飲料ね。
その中で「生乳」は殺菌をしていないので基本的には流通してません。
ってことで、今普通に買えるのは乳は６種類ですね。

その中で注目、「特別牛乳」、これ、本当に美味い。
日本でも５業者ぐらいしか扱っていません。
それだけ、厳しい基準で作られているんですね。

自分は中国地方在住なので、
ここで評判の「木次牛乳」は普通にスーパーで買えるんですけど、
それよりも広島の地場の乳業メーカーであるチチヤス乳業の、
「チチヤス特別牛乳」、この方がずっと美味いですよ。
もし、広島近辺でお住まいの方がおられれば、お試しあれ。

あ、>>611 の続きですけど、
基本的に乳は生乳をのぞいて殺菌が義務づけられています。
低温殺菌であっても、高温殺菌であっても。

でも、「特別牛乳」のみは、殺菌が義務づけられていません。
それは、特別牛乳を製造する基準の中に、
牛を飼育する牧場内に乳処理施設を設けなければいけないこと、
搾乳から瓶詰めまで無菌的に処理が義務づけられていること。
こういう事から、殺菌が義務づけられていません。

ソース
ttp://www.agri.pref.hokkaido.jp/center/fukyu/tmt/cheese/syorei.html

>>606 >>609
普通に売っている低脂肪乳の種類を見てみると、
加工乳、乳飲料、そして部分脱脂乳があります。

加工乳の場合は、脱脂粉乳を水で溶き、
そこに乳由来の脂肪分を添加するような作り方をします。
普通はバターですけどね。
例の雪印の低脂肪乳はこれでしたね。

乳飲料の場合は、基本的には加工乳と同じなんですけど、
乳由来以外の成分の添加が認められているので、
脂肪分としてパーム油なんかを加えたりします。

最後は部分脱脂乳
これは呼んで字のごとく、乳を遠心分離して、
脂肪分を取り除く作り方をします。
これが、一般の方の低脂肪乳の作り方のイメージだと思います。
でも、実際のところは違うんですね。

さて、美味い低脂肪乳ですが、
まず、種類が「部分脱脂乳」の物を選ぶこと。
その上で、殺菌方法などを見てみましょう。

一番ってわけじゃないけど
セイコーマートの牛乳
値段の割にはおいしいと思う。

北海道十勝ですが
近所で作ってる、さくもと牛乳っていうのがあるんです。
むちゃくちゃ甘くておいしいです。
牛乳の匂いが駄目だったんですが、
あれは紙パックの匂いだったんだな〜って思いました。

ｷﾎﾝですねｷﾎﾝ｡ついでにビニールの覆いの色も種類によって。

【食品】「牛乳」は成分無調整だけ
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1030534212/

猿払4.8牛乳

>>611

”チチヤス特別牛乳”か覚えておこう。

普段は、”砂谷牛乳”飲んでるから気がつかなかったよ。

>>619
砂谷も美味しいんですけどね。
でも「さごたに」ってちゃんと呼べる人どれだけいるのかな。
少なくとも地元じゃないとわかりませんね。

自分の中では、
チチヤス特別牛乳＞砂谷＞木次
って感じです。

砂谷より旨いのか、飲みたくなったな

なかなか売ってないだろうね。

>>621
好みの部分もあると思いますよ。
自分の好みは濃厚な牛乳ではなくて、
さっぱりとして香りの良い牛乳ですから。
牛乳の香りが鼻腔に抜けてくるようなのが好きなら、
おすすめだと思います。
濃厚なのが好きなら・・やっぱジャージーなんでしょうね。

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長年、低脂肪乳はまずいと思って飲んでなかったんだけど、
ついこないだ、低温殺菌で生乳から作ったという、
>>613 さんのおっしゃる「部分脱脂乳」を買ってみて、
これなら飲めると考えを改めた。
コーヒーや紅茶には避けるけど、そのまま飲むなら。

全酪の奥中山高原ジャージー牛乳
確か低音殺菌じゃないと思ったけど美味い、でも高いのが難点
酪農家牛乳も飲んでみたいけど売ってない

http://www.zenraku.com/products/milk01.htm

>>625
ここって紙パックしかないぞ。牛乳ｦﾀは壜入りを探ｽ。

牛乳は低音殺菌に限る。うまいし、栄養もある。
と思っていたら、↓を偶然見つけて、ビックリ。

http://member.nifty.ne.jp/hariq-taka/book/b47.htm
「低温殺菌牛乳は、牛乳メーカーの都合で生まれたものです。
　アメリカでは、胃腸出血をともなう強いアレルギー症を起こすことから、
　乳幼児には、低温殺菌牛乳を決して与えるなと、警告を出しているほどです。」

しかも、昨日逝った自然食品の店主は「牛乳は飲む必要ありません。」
「いや、むしろ飲まない方が良い。」なんて言ってるし。

牛乳って･･･もしかして飲まない方が良い･･･の･･･・？
だれか、そういう話知りませんか？

今朝、CGCの牛乳開けてさ、コップに入れて飲んだらしいんだけど。コップの底にえのき茸が二本あったんだってー。まさか牛乳にエノキ茸が入ってるなんて思わないじゃん！なんでーえのきなわけ？ちなみに製造者みたらチチヤスだった

「イカリスーパー」の牛乳。

>>628
歯にはさまっていた物が取れただけ。

わし木次がいちばんうまいと思っていたけど
それ以上にうまい牛乳があると聞けば黙っておれぬ
チチヤス特別牛乳って広島だとどこでも買えるの？
ちなみにわしは隣の県のもんじゃけど

美味しい牛乳と言えば
「明治おいしい牛乳」しかないだろ
味は大した事ないけどＣＭ最高だから
味をカバーしている。最終的に美味しいという事になる！

ＣＭ代を払って飲む日本大多数の１つレベル牛乳と、

同じ値段で、本物を追及した、マイナーブランド牛乳と、どっちが美味しいと思う?

俺は本物を飲むが、

ホルスタインという奇形牛の乳を飲むという行為に本物も何も無いと思うが。

>>1
激しく同意！！！！！！！！！！
あの牛乳は美味い
味的には明治のおいしい牛乳が近いか

>>633
別に、大資本の牛乳だって、ニセモノではないよ。
焦げてて不味いけど。

しかし、明治のおいしい牛乳って、焦げ臭がやたら強調されてるよね。
日本ではアレがおいしいということにされてしまっているのか?

>>636
明治の牛乳には、濃縮乳が混ぜてあるらしいので、味覚の鋭い人にはわかるかもね。
焦げ臭さが。

>>637
明治の牛乳　×
明治のおいしい牛乳　○

乳房をしごいてそのまま飲む！ｺﾚ､ｲﾁﾊﾞﾝﾈ｡

メグミルクに期待

>>637
混ぜられません、濃縮乳は。
それだと「加工乳」になりますよ。

>>631
市販しているのはほとんど見たこと無いなぁ。
僕はチチヤスの牧場で瓶に入っているのを飲みましたけど。

大笹牧場のブラウンスイス100％の牛乳は観光客の数の割りに頭数が足りないと思う。
多分ホルスの乳半分。
小樽の乳牛はビール粕育ちで評判が悪かった。
小樽産がメインの北海道保障乳業の品質についてだれか書いて。

＞６２７
たしかに、低温殺菌は未変性タンパクがおおいですからね。
牛乳アレルギーの人は危険でしょう。
しかし、その理論でいったら、卵とか大豆とか他のタンパク源だって同じ。
そんなことに気になるのなら一切タンパク質を摂取しなければよろしい
（死にますがな）
要はその人の体質、体調に合わせて摂取してください。
気になるならアレルゲン検査を病院でうければよろし。

私も多田克彦牛乳が好きなんですけど、見つかりません。前はそごうで買っていた
けど、そごうは閉店してしまったし。田舎まで行かないとないのかな。
岩手県水沢市姉体町のけんこう牛乳で作られている牛乳で遠野の多田克彦牧場で
パックに詰めていると、けんこう牛乳の人が言ってたので、中身はけんこう牛乳と
同じかもしれない・・・・。

おいしいとゆーわけじゃないんだけど、
ダイエット中のため「タカナシ無脂肪乳」愛用ですが，
ここ２週間ほど，急に砂っぽくなったような気がする。
においもチト違う。
そんな気する人います？

美味しい「牛乳」教えて

何と逝っても

「明治おいしい牛乳」
しかないさ

---ｳﾙｻｲ----

　　　　　　 　　 ┌┐
　　　　　　　　／ /
　　　　　　 ／　/ i
　　　　　　|　( ﾟДﾟ) ＜バナナは牛乳と一緒にどうぞ…
　　　　　　|（ﾉi　　|）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ
　　　　　　　 U" U

しまった・・・美味しい「母乳」教えて・・・って読んでしまった・・・

　　　　　　　　　　　　　　　 ∧_∧
　　　　　　　　　　　　　　 /⌒ヽ ）
　　　　　　　　　　　　　　i三　∪
　　　　　　　　　　　　 　 |三　|
　　　　　　　　　　　　　　(/~∪
　　　　　　　　　　　　　三三
　　　　　　　　　　　　三三
　　　　　　　　　　　三三

俺　は　今　日　１　日　、　何　の　為　に　生　き　た　ん　だ　・　・　・

激　し　い　牛　乳

「明治おいしい牛乳」

---ｳﾙｻｲ----