豚肉を茹でてポン酢で食べる。

週に1回は食べてます♪茹でるときもあれば、蒸すときもあり。。。
しゃぶしゃぶ用のお肉でやるんですが、国産でもさほど高くないし、
ゆずポンでさっぱりと食べるのが大好きです♪
お野菜も、その日の気分で、もやしや白菜、シイタケやマイタケも！
超簡単調理で、おいしく頂いてます(* ＾ ＾ )b

以上、近況報告でした

大根おろしを薬味にしてよく蕎麦を食うが、
そばと一緒に豚肉茹でて豚しゃぶみたいにして
豚肉を大根おろし薬味のそばつゆにつけて食う事多いな。

おいしいですよね〜
ポン酢と大量の大根おろしでちょっと唐辛子とか入れてピリッとさせて…
自分はシソが好きなので大葉で巻いたりしています。

>>3
いいですね！豚肉と大根おろしのハーモニーは素敵すぎます♪

>>4
あぁそれもいいかも。。。食べやすそうー。

それってただの豚しゃぶじゃねえの？


って言うのは無しですね
野暮なこと言っちまった
すまんね

9/3
衆愚政治を行った国民と民主党を馬鹿にするお時間（終日）
8/17に民主党が選挙活動の為に用意したサイバーテロが、２ちゃんねる内に潜伏する様になってから、私のメールアドレスに以下の、
迷惑メールが送信される様になった。
アドレス：c VIAGRA R Official Site（バイアグラの押し売り業者）
証拠：
お寒い２ちゃんの運営と民主党が世論操作の為に用意した自称「サイバーテロ」
★080812 通称｢金澤｣による｢民主ﾊﾟﾅﾌｧﾐﾏ2ch許さん｣ﾏﾙﾁﾎﾟｽﾄ報告7より抜粋。
355 ： [―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.org：2009/08/17(月) 17:39:39 ID:gcrE1bKB0
自動焼人 ★　＝　自動保守 ◆KAWORUKOFI　＝　自動保守#K9K?_D[L
[―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.orgの正体
大二秋：政治系オフに参加 > 大三春：政治系活動を本格始動 > 大三夏：三度目の選挙へ
※ [―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.orgは以前から掲示板サイトを使った選挙活動を頻繁に行っていた経緯が記されている。
※民主党がこの様な卑劣な選挙運動を行っていた事を知らずに、投票したのが今回の総選挙であった事を全有権者に連絡させて頂く。
東京都新宿区在住の金澤でした。

美味しいですよね

この時期ならかぼすとかかけてもイケルね。

白菜巻き蒸　ゆずぽん

豚ポンと銘銘します

ポン酢じゃなくてシソドレッシングでも旨い

豚ヒレブロックを長い方からそぎ切りにしてよくやる
タレは温かくしたおろしポン酢

なんでおろしポン酢はあんなに豚肉とあうの？！

ヒント　中野美奈子アナ＝豚ぽん

５mmにスライスした豚バラブロックと４cmにぶつ切りした長葱を
にんにくのスライスと長葱の青い部分を入れた紅茶でしゃぶしゃぶ風に味わう。
タレは市販の昆布ポン酢にコショウと一味を少々。
火が通るのに時間がかかるけど、のんびり一杯やるにはいい感じ。

紅茶でしゃぶしゃぶするの？
やったことないですｗ

しゃぶしゃぶの時水菜を豚肉で巻き、ポン酢で食べる↓
頭抱えて転げ回りたくなるほどウマイ


ついでにミツカン最強

>>17
緑茶でもいいけど紅茶の方がさっぱりするし、脂身の旨味が引き立つよ。

豚肉はおいしいな

豚シャブポン酢
略してシャブＰ
お塩少々

ベーコンでシャブシャブしてもおいしいよね

生ハムもうまいよ

スレタイが具体的すぎてレスしにくい人が続出 ←俺

豚肉をXXXしてYYYで食べるなら

なんでもないです λ…

>>24
ごめんなさい。。。発展性にかけるスレタイですよね(； ＾ ＾ )
個人的に豚肉+ポン酢が完璧すぎて、つい立ててしまった。。。

完璧すぎてというより限定しすぎかも。
気持ちは判るけどねｗ

まぁわからんでもないが。
牛肉のしゃぶしゃぶより豚の方がうまいよな。

シャブシャブは豚がうまいな

自宅で豚シャブの時は
豚はポン酢＋大根おろし＋七味で食べてるけど
野菜とかは胡麻ダレで食べてる

自分的にシャブシャブの野菜とポン酢は合わないみたい

豚はポン酢でないとダメ

薄切りを　下味なしで　衣をつけ　フライパンで油焼き　で　ポン酢　付け合せは茹でた白菜
肉うどん・蕎麦みたいに茹でた豚は実に香ばしくて旨いが　その良さが衣の中で閉じ込められて　いや　旨いんだよーー

厚切り３枚肉を炙ってキャベツのザク切りにのせてかぼすポン酢

たまらんのう

豚しゃぶ＆ポン酢自分も大好きだっ！
ちなみにキュウリ千切りと合わせて中華風タレで食べるのも旨いよ

おっ？
四川料理屋できゅうりの薄切りで茹でた豚を包み
ピリ辛ソースで食う料理あったがそれと関係あるのかな

>>33
そう、そんな感じ！

おろしポン酢最高なんにでも合う

これって単にしゃぶしゃぶって言うんじゃ(ry

このスレ的にはごまダレはNGなのさ！！

梅ダレも仲間外れ

豚しゃぶはポン酢で食うのがうまいな
牛しゃぶはポン酢でもゴマだれでもいける

梅ダレなんていうのもあるのか…
それもうまそうだな、今度試してみるわ

鼻タレも仲間外れ

http://gogen-allguide.com/ho/ponzu.html より引用(普通にコピペできない；；)

ポン酢の語源は、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons（ポンス）」で、「ポンス」が変化し「ス」に「酢」が当てられ「ポン酢」となった。
そのため、ポン酢の「ポン」だけに意味があるわけではなく、「ポンカン」の「ポン」とも語源は異なる。
オランダ語の「ポンス」は、ヒンディー語で５つを意味する「panc」に由来する。
近世より、「ポンス」は５種類のものを混ぜ合わせたという意味から、ブランデーやラム酒にレモン汁や砂糖などを加えて作った飲み物を意味するようになった。
この飲み物がレモン汁に関係することから、ポン酢は柑橘類の果汁を意味するようになった。

と、言うことはパイナップル醤油OK?

ポンジュース？

ちょっとスレタイから離れるけど
豚テキ＋パイナップルっておいしいよね

>>43
ハワイアンステーキとかいうやつ？　食ったことはないんだが、パイナップルの酵素だかが、肉を柔らかくするらしい。
ソースは味っ子。

スマン、味っ子は鶏肉だた。

>>44
おいしいよ
豚テキのかわりにハムでもGOOD
お肉屋さんでステーキにするので…　と頼むと好きな暑さに切ってくれる

>>46
すいません「厚さ」です

>>46
ソースは普通のステーキソースでいいんだろうか？あと、パイナップルもいっしょに焼くんだよね？

>>48
ステーキソースでOK
実は母親のレシピなのですが子供のころには干しぶどうとかも乗ってました

>>49
スレチっぽいのでこれ以上は自分でググるなりしてみるよ。色々サンクスでした。

ガイシュツ鍋もスレタイに近いからＯＫ？
あれはうまくてはまるわ

スレタイだと発展性にかけるんで･･･
豚肉の調理やソース関係ならいいんじゃないｗ

今日は大根買うの忘れちゃって、ポン酢と刻みねぎに、一味だけで食べたんですけど･･･
大根おろしがないとポン酢って強烈ですねｗ
けっこう匂いも味もきついｗｗｗ

醤油やｿｰｽみたく少々たらす程度に食えや

冷シャブとかだと
梅肉とポン酢も合いますね〜

豚と柑橘系っていい関係なのか

千切りキャベツ青じそドレッシングを多めにかけて、茹でた豚肉で巻くようにして食べるとウママママー

既出だったらすまぬ。
豚の冷しゃぶをつくる際には、肉に片栗粉をまぶしてから茹でるとプルプルでウマイぞ。
野菜を盛った皿にプルプル肉を盛り、大根おろしをﾀﾌﾟｰﾘのせてぽん酢をｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞかけて喰らう。

土鍋にもやしとキャベツと豚バラをミルフィーユのように交互に重ねて水も入れずにただ蒸し焼きにしてポン酢で食うと幸せになれる

>>57 自分はもやし入れないでにんにく入れて一番上にうどん置く

>>57
いい！今夜はこれに決めた

底に少しだけ日本酒を入れておくのがオレ流
紅葉おろしも用意するぜ

薄切り肉を焼いてポン酢もうまいぞ
白髪ねぎなどの野菜を巻いて焼くと酒にもあう

豚しゃぶ用の肉が安売りしてたので買ってきた♪
サニーレタスにトマト、ブロッコリーがあるので、この上に軽くゆでた豚肉
たっぷりおいて、ごまだれで食うぞ〜

うまそ

豚ロースのしゃぶしゃぶ用はなんであんなにウマイのか

色が変わる程度にさっと湯通しすると、脂も抜けるし、柔らかさも絶品だよな！

ゆでた後の汁をとっておくと、んまいスープになるんだぜ？

>>66
うんうんｗ
豚肉と野菜を蒸したあとの残った汁の香りたまんないｗｗｗｗ

昨日の茹で豚の汁で今日はジャガイモのスープ作った
二度楽しめてうれしいねぇ

家はワカメとネギのスープにして一緒に食べる

家は金持ちだから牛肉をたべる

豚肉とほうれん草の鍋したんだけど
そのゆで汁でスープ作っちゃったよ。
溶けたショウ酸もいっぱい飲んじゃったけど
別に大丈夫だよね？；−；

牛肉を湯と合わせるって、茹でるって旨いとは思わん。勿体無い。焼くか炒めるに限る。あの香り！
湯とあわせて旨いのは、豚。なんでだろ。あの香ばしい香り。豚しゃぶポン酢とか肉饂飩とかたまらん。
前にあった「片栗衣茹でぷるぷるポン酢」旨そうだな
>>71
味付けはどうするんですか？ほうれん草をそうするなんて未体験だ。

>>72
>>71のは常夜鍋だと思ったんだけど・・・
ひょっとして違う？　だったらごめん。

牡丹鍋のイノシシ肉がスゲー美味かった
豚肉を想像してたけどまったくの別物なのな
脂身が赤身と同じサクサク食感の豚肉って感じ、鯨に近いかな

片栗粉でぷるぷるはにんにく醤油で食べてもうんまい

>>71
普通のほうれん草なら、一度茹でこぼしてから使ったほうがいいかもね
小松菜や白菜で作ればそのままで大丈夫だよ

豚肉ゆでる際に
お湯に重層加えると、アクの出方がはんぱない。
臭さもぬけて、なおかつ、肉がジューシーにとっても柔らかくなり
ワンランク上の肉質に変身。

>>1
豚肉と白菜を鍋にして、醤油を垂らして食べるだけでも美味しい。
大根も火を通すのに時間は掛かるけど、味を良く吸って美味

>>77
どのぐらいの量を加えるの？
適当でいいのかな？

なんか呑兵衛が多そうなスレだな…

はいっﾉｼ

疲れた時、豚肉食べたら元気になるね♪

ここでいう豚肉は塊？薄切り？
バラ肉の塊を弱火で一時間程茹でて、５ミリ程に切って、ニンニク醤油やショウガ醤油、もしくは焼肉のタレで食べると美味しいよ。
我が家では豚の刺身と呼んでいる。

茹でるなんてもったいない。蒸しましょうよ。

だから茹で汁はスープに(ry

ごめんみんな・・・

今日は牛肉を焼いておろしポン酢で食べてしまったｗ

たまには牛もいいよね＞＜

それもうまいよね

ゆず胡椒を入れるとさらにうまい

サンマを丸ごとやってみたら口から内臓が逆流してきてお湯が赤黒く濁ったから捨てた。

誤爆？…じゃないのかな？

69

大根やニンジンはピーラーで薄く縦長にスライスするとまじウマー

夏の間は冷たい豚しゃぶうどん食べた
おろしたっぷりでさっぱりだよ

千切りキャベツとポン酢の相性が結構いい。
キャベツの水分でポン酢が薄くなって、ポン酢風味のキャベツになる。

なるほど
ゆでキャベツもポン酢が合いそうだ

ttp://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=05004&sid=05

このポン酢で食べるのが大好き。
なのに、最近置いてない店が増えてきた･･･。in名古屋；；

よだれ出てきた

ポン酢が胃に染み渡るたびに日本人に生まれて本当に良かったと思うよな。
いつも豚肉、春菊、うどんを茹でてポン酢で食べてるが
全く飽きないな。
うどん最高

ポン酢と大根おろしの相性の良さは異常

なんか市販のポン酢があまり好きじゃないので
茹で豚に合う旨いやつを自分で作りたいのですが
柑橘系は何がオススメですか？

豚肉に合う柑橘系は仏手柑。
異論は聞いてあげようか。

かぼすの方が合うと思う
っていうか
ほとけてかんって何？

ぶしゅかん？
食用じゃないんじゃ？

仏手柑は食用じゃないよ。
絞り汁を使うんだ。
すだちなんかと同じ使い方。

どこかで売ってるのかな？
実物見たことないよ

　　　　　　　　　　,,,,,,,..........,
　　　　　　　.／"´:;;::;;;: ::::;::"ｿヽ
　　　　　　 / ,ヘ〜-ｰ'´⌒｀｀ヽ:ヽ
　　　　　　/ ﾉ　彡:三:三:三:ミ |: ＼
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　　　　　　　　_,〉､ゝ　'""'ノ／:|

ゆずもらった
さっそくポン酢作って茹で豚食べるわ

ゆずをしぼってポン酢作ってみた
いつもの豚しゃぶが数段階おいしくなって感激した
これはハマる！

食べたくなってきた・・・

豚シャブって昔は無かったよね

ゴマドレで

豚肉に片栗粉をまぶして茹でてもとろりんとしてうまいよ

>>111
うろ覚えですまんが、それって水晶仕立てとか何とか言うんじゃなかったっけ？

>>112　そうなんだ。ありがとう

さらにモズクと一緒で

おいらは水菜としめじと一緒で

急ぐ時には生の平切りにポン酢かけてレンジで充分だ

おろしにんにくと醤油で

葱と七味をかける

この料理の蒸しバージョン、親父の得意料理だ。
野菜やきのこも一種に蒸す。

>>119　うちもやる
酒を少々振りかけてあとは野菜の水気だけで蒸す
一番上にうどんを乗っける

夏場は針生姜と刻んだ大葉を添えるといい

肉は四で過ぎるとかたくて不味くなる

じゃ三で

冷やしてもうまそうだな

白髪ネギをたっぷり巻いてもうまい

中華風に辛いネギソースもいける

辛いのいいねー

ポン酢の代わりに、梅酢を使ったタレにしてみた
サッパリしていて食欲が出る美味しさだった

ちなみに付け合せはキュウリと茹でた小松菜
なぜか豚しゃぶには小松菜が合う気がする

きゅうりは定番だね

水菜やほうれん草も合うと思う

大根おろし

余計なものはいらん！
サッと茹でてポン酢につけて食べる！

うめええええええええええええええええ

散々既出だけど
ホットプレートや土鍋でもやし・白菜・きのこと豚肉を蒸し焼きにして
おろしポン酢で食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これからの季節は毎日でも飽きないよ

ゴマだれが好きなのさ

これって世界一ウマイよね

今日も大変おい週ございました。
豚しゃぶポン酢万歳！

しゃぶしゃぶ

ポン酢は飲み物

ポン酢を使う鍋を否定すると、↓こうなる

チャンネル桜が渋谷で調べてもキムチ鍋が1位だった★3
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1299691799/

バラ塊を丸ごと茹でて、1cmぐらいの厚さに切って食べるのが好き。

厚みがある時は味が濃いめのタレの方が美味いと思うので
ポン酢醤油に胡麻油を少し垂らして、オロシニンニクを溶いて食べても
イイかな？

俺は豚ヒレを塊で茹でて、
1cmぐらいの厚さに切って、
おろしポン酢醤油で食べるのが好き。
ヒレは加熱し過ぎない方が旨い。

トマトポン酢に感動した
あれめっちゃ美味いぞ
今3日連続で食ってる

>>142
とまぽん？

ぽん酢ジュレもお勧め。

豚肉って、ケッチャップ＋ニンニクで炒めるのが最強じゃね？
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1309079612/l50

いいえ
塩こしょうです
豚しゃぶにはぽん酢だけど

140
茹で豚ウマイよね。
ポッサム風に野菜でくるむと、バランス的にもバッチリ。

白菜、豚肉、エノキ、豆腐で鍋
ポン酢で熱燗と共に頂く幸せ

>>1
まあ和食の技法だけど
肉ジャガを作る時は野菜を熱湯に約一分くぐらせて
旨味と香りとを引き出すってだけでなく
使用する肉（牛・豚）を湯でシャブシャブして
余計な脂と灰汁とを取るっていう下処理をするからな・・・・
肉の香りはしっかり出てかつ上品な味になるだろうね

豚しゃぶ＆ポン酢なら毎日でも飽きない

茹でる際にはもやしとキャベツも茹でる
いっしょに食うと神の味だ
ポン酢もいいけどノンオイル和風ドレッシングもイケる

実に美味そうだな

シーチキンとの組み合わせも絶妙

しそドレッシングが好き

ノンオイルドレッシングは豚しゃぶとよく合うね。

ほんだしのCMでやってる豚バラと白菜の煮物も似たようなもんだな

あれってガイシュツ鍋のぱくりじゃね？

ポン酢いいな＾

練りゴマ＋ポン酢もイケる

とりあえずまず塩のみで食う。
若干飽きてきたら醤油、焼き肉のタレで。
たまーにクレソル。

肉の部位はバラか肩ロースの切り落とし

ポン酢に大根おろしを加えるとさらに美味い

>>161
同意する！

ポン酢だと薄まりやすいのでウチは
生醤油＋レモン（またはすだちやかぼす、ブレンドするも良し）

自家製ポン酢がオススメ

茹でると脂が落ちるからヘルシー
かもしれんが旨さのキモはやはり脂

タジン鍋で野菜とともに蒸すのがマイブーム

脂が適度に落ちるのが美味いんだよ

まだ出てないな。

茹でる時お湯に、多少の塩と日本酒を入れる。
ダシ抜きの薄い吸い物ぐらいの加減。
日本酒は、私は菊正宗ピンを使う。

これでアクと余計な脂肪を落とすと同時に、
旨みの肉身からの流出を抑えることができる。

>>167
日本酒は俺も入れてる。
豚臭さが抜けていい具合になる。

酒と水を一対一で鍋に入れて豚しゃぶ

野菜は小松菜かほうれん草

そしてその後、ゆで汁から脂を取り除いて漉しておく
スープなどに使うのさ

>>170
翌日雑炊を作ると美味い。

いいや、いきなり雑炊はもったいない
まずうどんすき風にするのだ
その後余った汁でさらに雑炊にすると3度おいしい

>>172
どんだけ使いまわすんだよｗ

源たれの１，８Ｌプラボトルがある位だから同サイズのポン酢もあるはず。

>>161昔でぶやでやってたけど、それをステーキの漬けダレにするとご飯が進むお！

>>174

つ http://megalodon.jp/2011-1220-2214-34/www4.mizkan.co.jp/prouse/product/shouhin.asp?ShouhinID=54014

この時間帯に見てはいけないスレだな…

はらへったー

腹が減って悔しいから豚汁を食す

大根おろしでいただきます

しまった!カリカリに焼いてしまった

それはそれでウマいから良いのだ

豚はケチャップとの組み合わせがいい

ばら肉でしょうか

ゴマダレにしてます

>>176すみません”つ”って何ですか？？

ケチャップと一番合うと思います　

ヤベェ…
明日 豚肉買ってくるわ
めちゃくちゃ食いたい

>>187
ついでに白菜と豆腐買ってこい。
豚の水炊き、ポン酢で食べるとうまいぞ。

豚の水炊き、作り方を書いておく。簡単だ。
鍋に湯を張り、カット昆布を放り込む。
火の通りにくそうなものから鍋に入れる。
火が通ったらポン酢につけて食べる。
ポン酢に一味を入れても美味い。

ポン酢のメーカーで迷うときがある

ミツカンポン酢が最高さ

昆布じゃなくて粉末だしにやる
ポン酢好きで、たこ焼き、ラーメン、トマト、チーズ納豆オムレツとかにかける

豚コマでやるが、鶏肉でもやるなぁ

生醤油に橙やレモン絞って付けダレにする
最初は濃いからちょびっとだけ付けて食べる
そのうち出汁で薄くなってイイ感じの濃さになるからドップリ浸して

とりの骨付き肉入れたらめっちゃダシ出てその後の雑炊がウマー

http://saisyoku.com/health01.htm

http://www5f.biglobe.ne.jp/~hni/menu_1/menu_1-theory1.htm

豚しゃぶうまいよね
さっぱり食えるし

豚しゃぶは味噌を入れたお湯で茹でると臭みが取れて
美味しそうな香りになるよ。
ミョウガの千切りをたっぷりのせてポン酢で食べると
最高！

愛媛甘とろ豚の新商品販売へttp://eat.jp/mobile/news/detail.html?date=20120509T181116&no=6
県が開発したﾌﾞﾗﾝﾄﾞ豚､｢愛媛甘とろ豚｣を使った弁当とおむすびがｺﾝﾋﾞﾆｴﾝｽｽﾄｱのﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄで発売される事になり
ました｡発売されるのは､｢愛媛甘とろ豚焼肉重｣と｢金芽米おむすび愛媛甘とろ豚｣です｡9日､ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄの担当者が
県庁を訪れ､中村知事に商品をPRしました｡早速､弁当を試食した中村知事は､｢おいしい｡自信作と言われるだけ
あります｣と感想を話していました｡県とﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄは､県産品の販路拡大で協力する協定を結んでいて､弁当は､
｢愛媛甘とろ豚｣本来の味を引き出すため､塩ﾀﾞﾚで味付けし､ご飯は麦飯を使うなど､ﾍﾙｼｰさもｱﾋﾟｰﾙしています｡
弁当は､5月15日から5000個限定で､おむすびは29日から8000個限定で四国のﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄ260店舗で販売されます｡

ファミマ「甘とろ豚」弁当発売へ ttp://www.itv6.jp/catch/news_detail.php?date=20120509&no=0007
コンビニエンスストア大手のファミリーマートは、県が開発したブランド、「愛媛甘とろ豚」を使った弁当とおむすびを
発売すると発表しました。発売されるのは、県の提案で開発された「愛媛甘とろ豚」の焼肉重とおむすびです。ファミリー
マートの担当者が県庁を訪れ、中村知事に発売が決まったことを報告し、「甘とろ豚は通常の豚より価格が高いため
コンビニで扱うのはなかなか難しかった」と商品化の苦労話を披露しました。「甘とろ豚」はなめらかな口溶けの脂身と
ジューシーな肉質が特長で、焼肉重は、肉の美味しさをそのまま生かそうと塩だれで味付けされていて、好みに応じて
味噌だれを絡めて味わうこともできます。価格は、焼肉重が６８０円とコンビニ弁当としてはやや高めですが、県は、
「若い人に甘とろ豚の美味しさを知ってもらい消費拡大につながれば」と期待を寄せています。この焼肉重は、四国の
ファミリーマートで今月１５日からおむすびは今月２９日からいずれも数量限定で販売されます。

コンビニで甘とろ弁当販売へttp://k.rnb.co.jp/news/detail.php?recid=12621683
　愛媛県が開発したブランド豚、甘とろ豚を使った弁当が今月１５日から大手コンビニエンスストアーで販売されること
になりました。
　ファミリーマートが販売するのは”愛媛甘とろ豚焼肉重”です。今月１５日からの販売を前に中村知事が試食しました。
弁当を試食した中村知事は「おいしい、自信作と言われるだけありますね」と感想を話していました。愛媛甘とろ豚は県
が開発したブランド豚で、ジューシーでやわらかい肉質と口溶けのよい脂身が特徴です。”愛媛甘とろ豚焼肉重”は
甘とろ豚が持つ肉本来の美味しさをストレートに表現するため、塩だれで味付けされています。また、２９日からは具に
麦味噌だれを絡めた甘とろ豚を使った金芽米のおむすびも発売されます。”愛媛甘とろ豚焼肉重”とおむすびは四国
のファミリーマート、２６０店舗で販売され、焼肉重は５０００個、おむすびは８０００個、限定となっています。

ブタにポン酢は確かにいい組み合わせだ

豚しゃぶサラダが美味い

豚＋金胡麻も美味い。

ブタポンは脂の旨味が引き立つな

豚ポン＋大根おろし＋刻みネギ、これ美味いよ。

ぽんずにS&Bののせタレラー油ねぎ塩をトッピングすると旨い

豚しゃぶと言ったらごまだれだろ

オニスラ＋茹でた豚肉＋刻んだ大葉＋青じそドレッシング

片栗粉まぶして軽く茹でて醤油とおろしにんにくで食うよ

氷水で〆てからな

いや、オヤジとなると胡麻だれは
脂肪オーバーで中性脂肪コレステロールがアウトになるのだよ。

中性脂肪なのか
LDLコレステロールなのかはっきりしろジジィ

　　　　　　　{　　　　　　　　　　　　　|
ｨ彡三ﾐヽ　　｀ヽ　　　　　　　　　　　:|
彡'⌒ヾﾐヽ　　　｀ー―'――'ヽ ＿＿|
　　　　　ヾ､　 　 　 　　　　　／　　　|　　このスレは
　　＿　　　　｀ー―'ー　,､_,ノ　　　　:|
彡三ミﾐヽ　　　　　　　　`‐､_　　　　 |　　監視されて
彡'　　　ヾ､ 　　　.　　　r‐ﾞ。　　　　　|
　　　　　　｀ー―一 ''　|iヽ　　　ヽ 　:|　　います
　,ｨ彡三ﾆﾐヽ .＿_＿ノ ｀┴─‐'´|　/|
彡'　 　 　　 　 　 　 　 　　　　　(,_ﾉ"|

生醤油にレモンしぼって簡易ポン酢作成
今から豚しゃぶイージーModeでいただきます

あんま店に並んでないけど、
薬味ぽんしゃぶ がウマイ、ポン酢より良い

やっぱり、ポン酢はバラ肉に限る！
TOKYO X　という豚肉のバラがほっぺが落ちるほど美味しい

最近はポン酢にラー油をタプーリ入れるようになった
もちろんバラ肉ですわ

函館男爵黒豚も旨い

白菜と豚の重ね蒸しをしょうが醤油で。

レタスで巻いてタレつけてくう

>>219
美味そうだけど、カロリー凄そうだね

豚しゃぶが美味しいのは認めるけど、水溶性のビタミンが流出するんだよな。

フライパンで素焼きか、レンジ加熱にしてる。

レンジ加熱は簡単でいいね
鍋なら酒を少し入れて蒸すよ
うどんに汁は吸わせて食べる
冷やしゃぶなら片栗粉薄くまぶして短時間茹でる

よけいな油が落ちるのもいいんだよな
ビタミンはグツグツ煮なけりゃそんなに減らないんじゃね？と思ってみる

豚の冷しゃぶは美味しいのに、牛の冷しゃぶはなんか損した気分になるの。

鳥も駄目。棒々鶏みたいに鳥は蒸さないと味気なくなると思うの。

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ってのを作ってる。
鍋に豚と白菜を交互に並べ、ミルフィーユみたいな層を作る。
日本酒を少量注ぎ、蓋をして弱火で15分加熱。
水や湯は加えない。白菜から出る水分と日本酒だけで蒸す。
できあがったらポン酢でいただく。美味いよ。

冬の定番そろそろきたね

http://himuka-dream.jp/

ポン酢　紅葉おろし　七味最高

ミルフィーユはポン酢と黒胡椒がよくあう。

ミルフィーユっていうんだね＞豚肉と白菜の重ね煮
うちでは柚子の皮を一緒に入れて塩味で作るんだ
食べるときに柚子を絞るとうまいよ

先日お歳暮でもらった「プレミアムゆずポン酢島美人」

予想外にめちゃうまかった。はまる。無添加やし

1,700円って・・・

食べたくなってきた…
おいしいよね

ポン酢は自作
醤油にレモンと甘夏をぐいと搾って
シンプルすぎるがパンチが効いてていいぞ

しょっぱくて酸っぱいからホンの少しだけつける

おろしポン酢をぶっかける。
もやしかほうれん草があればベスト。
ポン酢は穀物酢と醤油のなんちゃってポン酢。

>>237 酢は？

>>239
横からですがホントの本気の本来のポン酢は酢を使わないらしいよ

>>238
それって酢醤油じゃあ…

酢醤油なら、ごま油に豆板醤、ニンニクを入れると美味いよ

>>241
まあね
鰹節をかけてからなんちゃってポン酢をかけてる

豚の味噌漬けはいい勝負

>>239
かんきつ汁が酢の役目

夏はサラダにして食べてる
冷やしうどんの具にしてもおいしい

>>246
茹で豚を冷やし中華に載せても美味いぞ。

>>247
それうまそう
キュウリ千切りを添えてゴマだれだな

蒸し鶏のせたそれそのままじゃん
しかもポン酢スレでゴマだれとか消えろよって言われてるよ。
俺に

日本語でおk

>>250
ごめん、バカにはわからないか「それ」とか。

ためしにお弁当にも入れてみた
これがうまくていまや週ニ回は豚シャブ弁当
食欲無い日でもモリモリ食えるよ

草薙がCMでやってるポン酢豚ショウガ焼やってみた。
思っていたほど酸っぱくなくって、なかなか美味い。
茹でて、とはスレチでごめん。

それじゃ次回はポン酢豚ショウガ茹でを作ってみてくれ

豚肉は60℃で1分ゆでる
タンパク質の熱変性が起こらないので柔らかく仕上がる

その温度で一分じゃ生で食ってるのと一緒だな
殺菌にもならない

ポン酢最高

あ

い

ん

ポン酢ってミツカンの商品のこと言ってんのか。
自分でつくるといっそううまいぞ

また関東で放射能汚染wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

《千葉県、東京都、基準値超の放射能セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京メディアが東京の放射能汚染を隠蔽。

東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に５月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は３月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
http://blogos.com/article/63817/

死にゃしねえよマルチ死ね

>>261
最近見かけないな
ポッカレモンで代用してるけど

＞２６４
どこで買い物してんだｗ
市販のポン酢なんてミツカンばかりじゃないか・・・
レモンもいいけどこの時期カボスや酢橘でつくると魚がｳﾏｰ（゜Д゜）

馬路村のユズポン酢が美味いよ。
http://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/upload/save_image/03241811_4f6d8fbdc455b.jpg

おれシイタケ出汁だめやねん・・・

漢汁

悪いことが起これば起こるほど喜ぶ奴っているよね
某半島とか放射脳とか

ポン酢とポンジュースの”ポン”は同じ意味じゃないよ！
http://matome.naver.jp/odai/2137912791975570301

コマーシャルが好きだからポン酢で食べるようになった

ポン酢(^^)

ぽん酢

白菜と豚肉交互に敷き詰め、酒入れて蓋閉めて20分弱火で炊く。
ポン酢つけてうまうま〜。

めんつゆにゆず絞っても
美味しいよ
皮をおろすと風味アップ

もやしを耐熱性に盛って豚バラ薄切りを隙間なくかぶせ料理酒を少しふりかけラップしてレンジでチン ポン酢と柚子胡椒でうままままー

日を通しすぎずに食べたいね

醤油と大根おろし（と七味唐辛子）を好む
ポン酢ではなく

ほうれん草と一緒に茹でてポン酢で食べたらｳﾏｰ

茹で豚にはどの果汁が合うのかな
カボス？ゆず？スダチ？シークヮーサー？

あまり糖分があり過ぎる柑橘類は向かないだろうな

豚肉と柑橘類かあ
シークヮーサーはまだ合わせていない。
特に嫌な印象がないので
各自お好みでいいような気がする

馬路村の柚ポン酢試してみた。
思いクソ酸っぱいけど爽やかでいいね。

偶然知らん人のブログで紹介されてた商品と同じ会社？だったから聞くが馬路村って有名なん？


その人は柚子味噌を紹介してたんだが

馬路村農協
確か、農協職員じゃなくて役場の職員がおらが村方式で売り込んだのが　マスコミに取り上げられて＆思ったよりもおいしくて　売れてるんじゃないかな
　

へぇ、知らなかった
通販してそうだな
検索してみるよ

しゃぶしゃぶの豚肉はごまだれで食べたい派だが、どうもご飯が進まないからしゃぶしゃぶはご飯抜きで酒飲みながらつまむのが好き

豚しゃぶの〆はうどんが良いね
ポン酢はもちろん、ゴマだれも美味い

ポン酢の方があれこれ選べるのがいいね
ゴマだれだとそうはいかない
どこそこ産の黒ゴマ白ゴマ金ゴマのいずれかを使ったとか、ゴマだれの方ももっと凝って欲しい

馬路村の柚ポン酢、買ってみた。
高ぇな、これ。
でも酸味爽やかで美味いから許す。

高知の人は分かっているね
実際に美味しいのも必要だが、ちゃんとどこそこ産と分かるのがいい

豚肉の美味しさは脂だという人もいるが、ポン酢でさっぱり食べるのも美味しいよね

横浜にあるマクドナルドのさほのだす チキンクリスプ が美味い。

豚肉と云えばどうしてもポン酢でしょうな