酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！拾一杯目

1 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 17:07:06

前スレ
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！拾杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1245468601/

過去
語ろうよ！
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127137157/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1131986974/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！三杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142957576/
酒の肴　４杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1155590169/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！五杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190818702/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！六杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1209557135/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！七杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1223262658/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！八杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1231753551/
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！九杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1240058570/

2 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 17:25:53

>>ｲﾁﾓﾂ

3 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 18:36:49

乙です！
生ビールと枝豆を>>1に

4 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 19:13:40

5 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 21:40:13

>>1乙！
今日は鶏肉の照り焼きでビールとチューハイ、いろんな漬物(キュウリと刻みニンニク、たくあん、蜂蜜入り梅干し等々)でウーロンハイやら水割りやら。
いい気分になった今はつまみ無しで家にあるチューハイ類を適当に飲んでるんだぜ。
明日仕事なのに…あんまり酒強い訳じゃないのに…
ま、酔ったら明日なんで関係ないｗｗｗｗｗｗ

6 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 23:16:32

こんな暑い日々
食欲なくて、アッサリ系が好きな人へ一品

梅干し入れます！

梅干しと鰹節・醤油を入れて包丁で叩く

スライスした胡瓜に乗せて食べてみぃ～
ある程度　飲み食べた人には好評でした

7 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 00:44:14

豆腐の賞味期限が近かったので、湯豆腐にした。
ポン酢にラー油とたっぷりのネギを入れて発泡酒と。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 01:16:38

暑い日に熱いおでんを喰らうのも一興。

　　▲
　　◯
.　⊂⊃
　　┃　

9 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 08:19:05

>>1　乙。
質問スレで聞いた時にはまだ立ってなかったんだな。
立ててくれた人ありがとう。

10 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 10:18:30

ゴーヤと豚バラ肉を買ってきた。ゴーヤチャンプル作るぜ。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 19:13:59

シソの葉っぱがたくさんあるのですが、どうしたらいいと思う？

12 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 20:20:22

>>11
ごま油（←たっぷり）とめんつゆ等をまぜて、好みの味の漬けダレをつくる。
そのタレに、シソを一枚ずつウラオモテ両面につけて
きれいに重ねていき→汁ごと容器に入れて冷蔵庫へ。冷えれば食べ頃。
つけダレに煎りゴマや鷹の爪も加えるとなおウマイ。

酒のあてにそのまま食べたり、
海苔みたいにご飯に巻いたり、
キュウリのスティックに巻いて食べてもイケます。

13 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 20:54:48

>>1乙

>>10
ウチは豚バラともやしの蒸し物がメインだよ。

14 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 21:31:45

東信旅行中に塩烏賊発見。
酒粕を胡瓜揉みの汁で伸ばして、茗荷と胡瓜を和え、
薄くスライスした塩烏賊を投入→よく練り練り。

信州夏の一品の出来上がり。
きりっと冷やした日本酒で戴きました。

15 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 22:50:03

>11
ありがとう～。
ヒントを得て、ゴマ油足しためんつゆにきゅうりとシソつけてみました

16 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 23:05:06

生協のギョロッケに

豆板醤
お好み焼きソース
マヨネーズ
ケチャップ
パクチー

自分の好きな香辛料ぶっかけて食べてみた

う　ま　い　け　ど

ごめんなさい食材

17 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/21(金) 23:57:13

>>14
はなまるマーケットや秘密のケンミンSHOWでも紹介されてましたね。

自分は、塩抜きして適度な大きさに切った塩イカを網で焼いたものに
マヨネーズ＋七味唐辛子で食べるのが好きです。
塩抜きに５～６時間掛かるのが、ネックですけど・・・

18 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 00:16:28

ササミチーズカツと歌舞伎揚げ

揚げ物ばっか

19 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 18:21:45

チーズに味噌をちょっとつけてウーロンハイで。
歌舞伎揚げでビールも。
うまし。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 18:30:36

マスゴミは、今回の選挙は政権選択選挙ですなどと真しやかな嘘を垂れ流す。

本当は、選挙制度選択選挙であることをひた隠しに隠す。

21 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 18:49:15

無粋な奴だな。
とりあえずあぼーんしとくわ。

22 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 19:50:48

今日はなまりぶしに大根おろしでやっとりやす

23 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 20:55:44

おー、なまりぶし！　

熊野のひと？

24 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/22(土) 23:36:22

うぉい！

25 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 00:07:53

>>22-24
なまりぶしって熊野でも食べるんだ。
自分、三重県民だけど知らなかったわ。南勢って鯨や海豚の方が良く聞くしさ。
しかし、なまりぶしに大根おろしか……美味そうだな、おいw

26 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 00:40:34

日本の食文化を断固、守るべし。
こんな事で毛唐に屈するな！
↓
ttp://www.asahi.com/international/update/0822/TKY200908220252.html
ttp://www.asahi.com/national/update/0822/TKY200908220118.html

27 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 01:04:57

>>26
こんなのむしろ太地町側から姉妹都市解消してやりゃいいんじゃねえかと思うわ。
何勝手に撮って映画にしてんだよ！ってさ。

28 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 01:15:11

提携相手の都市が撮影したわけじゃないから

29 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 08:12:41

>>26
こっちでやれ。イルカも込みだ。
イルカは小さな鯨という認識は、食べる側にはちゃんと身に付いてる。

【食文化を守ろう】鯨大好き8【くじら/クジラ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1235828041/l50

30 ：22：2009/08/23(日) 10:08:47

>>23 >>25
兵庫出身の東京住みだけど。
まぁ周りで食ってる奴はみないなぁ。
魚好きじゃないとな。
東京の店でもあまり一般的じゃないし。

31 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 10:40:43

ナスとピーマンを大量入手。
今晩は麻婆茄子で行くか。

32 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 13:30:13

セロリの茎の一夜漬け
初めてやったけどウマイな

なまりと聞いて昔飼っていた猫を思い出したw
近頃店で見かけなくなったな。

33 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 14:26:50

真空パックの猫用ソフト鰹って、酒に合いそう

34 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 16:18:37

食欲は進まんのに酒欲だけは衰えん
昨夜も漬け物とかまぼこ3切れだったな
それと麦のロックで4時までですよこれが

35 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 16:23:35

>>34
食わんと死にまっせ。
酒飲みは酒でカロリーを取っちゃうから食欲なくなる。
食わなくなると必要な栄養素が不足する。

浮浪者の死因の多くは栄養失調だぞ。太っていても栄養失調。

36 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 16:46:54

>>35
34だよ。
そうかおれは見るからに栄養失調の痩せだが
太ってても不足するものは不足するんだね。
ちと今夜はバランスのいいのを頼んでみますわ。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 16:50:04

>>36
酒を控える（お前は量の調節はできないだろうからきっぱり止めろ）と
食欲が出てくるので、たんぱく質中心にがんがん食え。

38 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 17:25:29

>>36
俺もつい3,4日前くらいまで2週間同じ症状（食欲全く無し、でも酒は煽る）だった。
さすがに体力的にも内臓的にも限界（まともに歩けない&下痢頻発）で、酒を絶ってリハビリ開始した。

最初は3分粥から始めて、良質なたんぱく質の補給源として鶏ささ身を。
食欲ないから少しでもさっぱりとした料理をと思って霜降りにして鶏わさ（わさびは食欲増進作用が有る）にして食べたよ。
野菜はキャベツの千切り（胃に良い）やら玉ねぎスライスやらを。（足りない分は野菜ジュースで）

どうにか今は食欲回復してまともに食べられるようになった。

39 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 17:33:03

単に夏バテだろ。

40 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 17:50:29

酒量調節できないとか馬鹿だろ

41 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 18:33:49

タモリさんはあまり食わないで飲むらしいな。
料理はもっぱら作るばかりで。

42 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 19:31:11

なまりぶしが売ってない；；

43 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 23:05:51

今夜わ、ササミ焼いたのに柚子胡椒と蒸しダコをワサビ醤油で。

44 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 23:30:29

今日はイカ明太でビール。
明日は塊ベーコンを分厚くスライスして、
フライパンでじっくり焼いてザワークラウト添えてビールだ！

45 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/23(日) 23:50:46

体に悪そ

46 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 00:30:18

でも美味そ

久々にハムステーキでビールにすっかな

47 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 14:50:07

余計なお世話だw >35>37

テレビを参考にして、納豆にシラスをまぶしてチーズを乗せたトーストで
チビチビ

48 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 15:11:16

>>47
まだ飲む時間には早いんだよ。

冷奴うめえ。

49 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 15:18:37

だいたい、美味いものは体に悪い物が多い罠。

50 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 15:24:04

>>48
冷奴旨いよな
おやつに冷奴かぁ？（笑）

51 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 19:58:45

結局今日もマボナス。
旨いからいいやｗ

52 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 20:41:50

今夜は乾焼蝦仁と青島麦酒×３本

53 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 21:44:17

手羽餃子を適当に作ってみたら美味ぇ～!
これ、かなり手間かかるな

54 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 21:50:58

>>52
かんしゃおしゃーれんイイネ！
食べたいなあ……

55 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/24(月) 22:48:48

帰省から戻ってきた
関東では食えない
アラの刺身とかシロフグの刺身とか地鶏のタタキとかを肴に満喫してきたおヽ(´ー`)ノ

56 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/25(火) 09:49:52

>>55
九州かぁ。
鶏のタタキはうまいよね。

いいなぁ。

57 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/25(火) 12:33:08

オイルサーディンを蓋開けてコンロで、弱火で３分程加熱・・・飛び散る油に気をつこながらペンチ等で掴み油をしっかり切る！その上から醤油を掛けて一味唐辛子をふれば・・・まいう～！

58 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/25(火) 13:51:04

絹豆腐にオリーブオイル、乾燥バジル、塩をかけていただく
カンパリ＋サンペレグリノ＋ライム絞りを添えました

59 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/25(火) 17:27:07

本日は疲れたので精をつけるためにレバ刺しと大蒜を買って帰った。
もうじき女房も帰って来るので帰途に焼酎を頼もうと思う。

60 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 00:50:23

キャベツを浅漬けの素で揉んでニンニクチップと和える…

馬鹿みたいに旨いよ
酒肴及び付け合わせ界の全知全能選手であーる

61 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 00:54:21

>>57
うまそ…だが引火しないかｿﾚ

62 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 00:56:06

>>52
チンタオは勿論常温だよな？

63 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 01:01:02

>>56
（￣ー￣（＿　＿（￣ー￣（＿　＿　うん　うん　タタキ美味しかったよ
でもスーパーでは鯨(赤身の刺身)は売ってなかったんだよね・・・ちょっと不満
昔は、何処でも有った気がしたんだけど・・・

今日は、ツマミはにんにく味噌です（´・ω・｀）少し節約せねば

64 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 02:02:51

>>62
もち常温
つっても、風通しの良い暗所に置いてたから
少し、冷えてたけどね

65 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 07:21:47

あぁ…高校野球という最高の酒の肴が、来春までないなんて…(･ω･､)

66 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 10:19:48

>>63
にんにく味噌は、冷蔵庫に入ってると大活躍だよね。
そのまま舐めてもいいし、生野菜につけてもいけるし、何より安あがり。
見切りの刺身にもいいんだよな。

67 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 12:49:06

>>63
九州で鯨喰いしようと思ったら、おばいけか百尋だろ！
……と思ったけど、どっちも最近は高級珍味化してて哀しい。
子供の頃は、１パック100円とかで投げ売りしてたのに。

68 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 14:04:45

“おばいけ”、よく食卓にあがってな・・・
あのグニュグニュした食感が、苦手だったよ

69 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 18:11:36

やはり、手前は家では焼酎甲類に和食でござる。
最近は生もの、焼き物、和え物、揚げ物、麺類、茶漬けに至るまで山葵が欠かせない。
でも水耕栽培が開発されるまでは国産品は高価で一般的じゃなかったらしいね。

70 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 18:26:03

ニンニク…わさび…柚こしょ…
よっしゃ今日は豚ステーキにするわよーぅ！

71 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 19:24:01

冷凍庫に
半額ん時に買っといたイベリコロースの1.5cmm厚。
解凍→常温→岩塩、黒胡椒、フラワーしてソテー。
ガルニは、空芯菜炒めモノ、ピーマンの焼き浸し、人参のラペ。

コクの時間、旨ぁ～↑

72 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 20:57:31

>>69
俺も焼酎甲類だ。　
ワサビは粉ワサビやわ。　
今日のアテは豚肉とニラとモヤシ、塩コショウで炒めただけ。ムチャクチャうまいわ。　

なまりぶしって売ってないね。

73 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/26(水) 22:29:06

ネギま

74 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 00:06:16

どんな酒類であっても、ナッツ類があれば満足なオレ……あの脂がたまらん

75 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 00:57:26

大切な物を思い出した・・・・・。
もう、ナッツを長い間食べてない。

76 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 12:49:24

>>72
なまりぶしは都内なら御徒町のでかい店にうってたなぁ
ヨーカドーでも見たことあるが
燻してあるやつと単に煮ただけみたいのあるよね。

77 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 19:04:36

厚揚げあっためてダシに浸した奴。
あと冷奴。

豆腐ばっかですね。

78 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 19:25:47

「なまりぶし」はダイエーでも見たよ。中規模以上のスーパーなら
高い確率で置いてある木がするが。2～3店回ってみなよ。必ず見つかる。

79 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 20:16:40

なまりぶしスレになってるなｗｗｗ

なまりぶし食いたい

80 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 20:56:45

ピスタチオうまいよね。つまみにぴったり。

81 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 21:09:50

今日、秋刀魚が高かったのでいわしを買ってきてオリーブオイル＋塩胡椒でソテーしてビール飲んでる。
うめ～！

82 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 23:17:24

鮭トバ

83 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 23:19:22

82です。追加で、エイヒレあぶったのを七味マヨで！

84 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 23:24:10

なまり節はSAのおみやげ屋で真空パックをみかけた気がする

85 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 01:08:51

厳美渓の蕎麦屋で食った、なまり節と夕顔炊いたのは美味かった。
癖が無かったから、マグロか？

86 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 13:45:57

巷で噂のカリーヴルストを作ったよ。
フレンチフライも添えて。
ビールとの相性、バツグン！！

87 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 16:38:18

クセの無さはキスが最強。
あれなら何十枚でも刺身で喰える。

88 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 19:35:17

松坂屋ストアにはなまり節はなかった。

89 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 19:44:33

通販とか簡単に手に入る物でお得でオススメのおつまみとかあったら教えて欲しい
と思ったが味卵でもう飲み始めてるのであった

90 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 22:49:43

新サンマ塩焼きとキリン秋味

焼きたての熱々に大根おろしと醤油で
新鮮だからハラワタもｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

91 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/28(金) 22:54:53

>>88　おまい、探しかたが下手すぎるぞ・・・。
憎まれ口を言ってすまんが情報弱者かよ。

92 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 01:44:33

>>89
通販って、送料を考えるとお得じゃないよ。
各地方の名産品をつまんでみたいって言うならおすすめだけど。

ドラえもんがいたらなぁ…。

93 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 09:43:39

>>89 アジタマ好きなら、燻製とかいいんじゃない？
ラクテンやヤフウなど通販市場で燻製で検索したらたくさんうまそうなのある。
鯖の燻製とかうまいらしいな。

94 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 15:21:26

燻製スレに常駐してるけど、鯖の燻製素晴らしく美味しいよ。
スモーカーなくても簡単にフライパンで燻製出来るし。
塩鯖や秋刀魚の開きを買って軽く燻す→食べるときグリルで焼くだけ。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 18:12:57

サンマの塩焼き最強！

96 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 18:15:21

あ、サンマ刺しも最高！

97 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 19:01:26

24時間テレビと唐揚げをつまみにするか

98 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 19:27:44

>>81にヒントを得て

刺身用鰯を三枚におろし適当な大きさに切る
岩塩、粗挽き黒胡椒、乾燥させた香草、オリーブオイルをかけて出来上がり

99 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 19:47:00

夏も終わりやねぇ～

100 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 20:07:28

紀州雑賀崎産の灰干乾燥さんま、うまし!!です。

秋刀魚の刺身は、新鮮じゃないと出来ないから
食する機会が少ないな～。

101 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 20:26:29

和歌山沖の秋刀魚はいい具合に脂が抜けて、干したら美味いって聞いた
子持ち秋刀魚の丸干しも好きだな

102 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 22:05:47

焼きそば鶏唐おむすびセットで飲んでしまった。
腹が減ってるとおむすびでも飲めるもんだな。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 23:45:12

金が無い時はワサビと塩でも呑めるもんだよ。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 23:50:39

金が無い時は酒も買えないからなぁ

105 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 00:05:24

タバスコ舐めながらウイスキー呑んでる
寂しすぎだｗ

106 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 00:52:33

胡瓜糠漬け＆釘刺身用キハダマグロ冷凍ブロック(100g=\128)ブツ切りを⇒麺つゆで煮たのに"七味マヨ"つけながら呑んでまぁ。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 00:59:14

『刺身用』前の釘って何だぁ？自分で書き込んだのに恥ずかちっ(>_<)
まだ発泡酒×7なのに、酔っとりますなぁ…

108 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 01:41:48

自重550t

109 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 09:25:54

>>104 金ある時に、一、二本買い置きしなされ。
ないときの命綱になるから。

110 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 09:32:07

お前ら働けｗ
どんだけ貧しいんだよｗｗ

111 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 09:32:33

昨日は麻婆春雨、簡単で美味い

112 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 12:58:12

焼酎甲類グレープフルーツ割り、氷ドッサリにアジ刺し、ニンニクと粉ワサビとコブポンで　
うまー(´ー`)

113 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 12:59:57

しばらくは秋刀魚が酒の友の主役だな。

114 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 13:08:46

秋味系のビールは何故一年中ださないのかね。
うますぎる。
つまみは霜ふりササミをワサビ醤油で

115 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 13:16:48

秋味系のビールがうまいのはこの時期だからだよ。
去年の秋味を今年の梅雨頃飲んでみたけど、そんなにうまいとは感じなかったもん

116 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 13:27:10

缶ビールも古くなると味変わるよ
やっぱり新鮮（？）な奴が旨い

117 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 14:25:55

サンマが安い！

118 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 14:42:17

かの北大路魯山人も、豆腐とビールは作りたてが
サイコーだと言ってるな。

119 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 14:48:28

「サイコー！」って言ってる魯山人なんかアテにできない

120 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 16:11:53

魯山人の偽者かもしれんな

121 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 18:42:49

その偽者って海原ゆ・・・なんでもない

122 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 20:47:30

亀仙人かも。

123 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 20:50:04

魯イ山人

124 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/30(日) 21:55:48

サンマンマン

125 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/31(月) 00:10:18

冷凍ﾀｺﾔｷを油多めのﾀｺﾔｷ器で揚げ焼きしながらビール

126 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/31(月) 19:52:02

サンマ最強

127 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/31(月) 23:08:07

アテ

128 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 12:06:08

・・・が、ガンノスケだす

あて、といえば、ネギとタコたっぷりのタコ焼きも、ビールによろしおまんな。

129 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 12:30:43

>>104
おれは財布のカード入れとか車のトランクとか部屋の絨毯の下とか携帯の電池部分とか色んなところに色んな種類の札を隠してる
遊び感覚で小遣いを発見出来るから楽しい

130 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 14:55:14

誰か、たこ焼きの具を牛筋の煮込みを細切りにした奴を開発してくれぇぇ！！！

･･･つか、たこ焼き機買って自分で作ろ。
牛筋の煮込みがちょっと面倒臭いな。

131 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 14:57:43

たしか最初の頃のたこ焼きって中身が牛スジじゃなかったっけ

132 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 15:09:27

>>130
電気のたこ焼き器は絶対認めないぞ！
火力が足りなくて形だけ似た別の物が出来る
イワタニのカセットコンロ用の鉄板が安くてオススメ
家庭用ガスコンロでも使えて良いです

133 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 16:56:12

>>131
まじ？それ食ってみたいなぁ。

>>132
おお、ありがとぅ～
なんか良さそうなので、それを探してみるわ。

自分で焼いた事がないから、あとは練習あるのみだな。
こいつでビールをグビグビ行く事を考えただけでヨダレが･･･ｼﾞｭﾙ

134 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 18:24:25

間違ってたこ焼きスレに来たかと思ったよ。
ソース味のものはビールに合うね。

135 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 18:26:57

たこの代わりに通販で買った１ｋ500円の割れ牡蠣いれたら旨かったなぁ
今日のメニューはカツオのたたきに決まってしまったから明日あたりたこ焼きにしてみるかな

136 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 19:26:38

>>131
それラジオ焼き。

タコ入れてタコ焼きになったのは明石の真似。

明石のたこ焼き、こと「卵焼き」は明らかにたこ焼きの元祖よ。
江戸時代に明石では卵の白身で人造珊瑚作ってた。
黄身が余るのでそれをいろんな卵料理にしてたんだが、
名物のタコと一緒に焼いたりしはじめた
それが明石焼きになる。

137 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 20:00:23

昔は黄身が余ってたのかよ。
今は洋菓子やマヨネーズ作りで白身があまりがちなのにな。

ため息出る企業がいっぱいありそう。

138 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 20:14:28

生地はだしとってとけよ

139 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 20:19:51

だしの元とかの粉末も楽でいいよね
天カスが有ると無いとでは大違いなので出来れば欲しい
ベーキングパウダーを入れると失敗せずに綺麗に焼けるよ

140 ：CoCoから：2009/09/01(火) 22:34:04

飛んでです

141 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 00:40:14

残業疲れで帰ってきてから、蒟蒻の唐辛子炒り煮で「のものも」ヒヤです…

たこ焼き (具が違うからこの名称でいいのか？) の具に
・上記蒟蒻の唐辛子炒り煮
・牛蒡きんぴら
・竹輪
・プロセスチーズ

色々やったけど、近所の肉屋で買う叉焼の切り落としが一番旨かったな。

142 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 09:03:40

らっきょう

143 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 09:44:16

エリンギの焦がしバター炒め

144 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 10:43:20

イワタニのたこ焼き鉄板買ったんだけどさ、
たこ焼きを焼きながら飲んでるとひっくり返したりするのに忙しくてお酒に集中出来ないw
中がとろとろでなくてもいいから私も>>125みたく冷凍たこ焼きの揚げ焼きしてみようかな。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 11:11:18

飛行機が欠航しちまって暇になっちまった。
何で飲もうかな。

146 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 11:59:12

八ちゃん堂の冷凍たこ焼きうまいよね
まぁ地元だけどさ

147 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 12:44:02

あの怖い審判のコマーシャルでお馴染みのか

148 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 19:20:13

>>141 チャーシューは切り落としのほうが
味が染みてる部分が多くて美味しいよね！！

149 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 22:52:18

>>144
それは盲点だったな･･･やる前から暗礁に乗り上げてしまった。

150 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 23:39:42

中とろのたこ焼きがもてはやされたのは最近
年配や通の人はよく焼けたたこ焼きを好むのだよ

まず1面分焼いて皿に盛っておいて次のが焼けたら飲み始める
焼けたてのを食べきったら鉄板で最初に焼いたやつを暖めてウマー

151 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 23:53:29

貝柱最高

152 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 00:31:10

ササミを焼いたのが大好物で…考えつく調味料⇒梅･味噌･柚子胡椒･カラシマヨ･チーズ･ドレッシング･ワサビ等。色々試したが全部うまぁ↑
このレパートリーでも十分だが、他に意外なレシピ知ってる方がいれば是非とも教えて欲しいな！

153 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 02:04:51

文章がｳｻﾞｲので嫌です。

154 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 06:43:50

細かく裂いてポン酢とごま油もしくはラー油なんてどうでしょう

155 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 09:08:16

サンマも良いけど、茸の美味しい時季がやって来るよ

156 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 19:05:00

秋は旬が多いね！　
俺は秋といえばサンマかな　
あととうちゃんのとってくるマッタケ！！！
炭であぶって酢醤油最強！

157 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 20:42:59

おまえらの秋の旬て何よ？

158 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 20:47:47

夜風、涼しさ

159 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 21:00:19

>>158
激しく同意、月見酒とかも楽しみ
なにより電気代が下がった分つまみのグレードに期待がもてる

160 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 21:40:37

落ちアユ
栗
キノコ汁

161 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 21:58:23

鈴虫

162 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 23:15:33

>>160
落ちアユって何？

無知でゴメンよ…

163 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 00:09:15

産卵のために川を下る鮎だそうだ。味いちもんめで落ち鮎の煮浸しってのがでてたな。
ギャンブルはいかんね。

164 ：162：2009/09/04(金) 01:27:00

>>163
なるほど。落ちアユって、産卵のために川を下るアユのことだったんだね。

教えてくれてサンクス。

165 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 02:29:06

秋鮭

166 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 11:34:26

北海道のコマイが好きだ。硬い干物だから折り曲げたり叩いたりして、
少しずつむしって食うと最高に美味い。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 11:59:42

オーブントースター専用のフッ素加工の焼き網がありまして、これオススメします。498円とかでスーパーで売ってます。
網が細かくて、直接柔らかモチ焼いても網目を通り抜けて落ちません。5mmメッシュくらいの黒いやつが目印です。大小2タイプあって標準、奥深型トースターに合わせてあります。
この上にふちを立てたアルミホイルを敷いたら無敵。まずはウインナー焼いて下さい。炒めてたのが残念に思えるほど香ばしく焼けます。
時間は5～7分程ですが、温度センサーの敏感な機種はドアに割り箸でも挟んで少しすき間をあけ、調整して下さい。
塩・胡椒した手羽中。フライパンと逆で皮を上にして焼いて下さい。時間はウインナーと同じです。味付けのバラエティはいろいろあるでしょうね。
ついでに薄皮を剥かないままのニンニクひとカケも同時に。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 12:09:29

オーブントースターで焼くならエリンギも好きだな

169 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 12:29:21

意外と輪切りにしたヤマイモとかもです。
皮・ふさつきトウモロコシをそのままラップに包み、電子レンジで5分チンして、あら熱が冷めたら皮を剥いて、ハチミツ醤油、無ければシロップかみりんかでオーブントースターで付け焼き。
犯罪的な香りがorz

170 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 12:35:33

昼飯が無い
台所を漁ったら、パスタが出てきたのでこれで何とかしようとかき回したら
ハム、エリンギ、萎びたニンニクがあった。

ナポリタンができたw　味付けは宅配ピザなんかに付いてきたトマトケチャップと
粉チーズ、昼飯代０円で酒付きです。

171 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 12:56:36

>>164
卵をもってるメスとオスが混在しててね。
メスに当たるとウメーって感じ。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 18:01:08

落ち武者

173 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 19:19:26

>>167
ムチャクチャ興味あり！　
豚肉とかサンマあぶってもうまそう。
火ぃでるかな？

今日は鯨刺しげっと！

174 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 21:16:35

短パンマン氏ね

175 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 21:20:09

適度に改行しない奴の書き込みは信用しないことにしてる。

176 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 21:28:15

細けぇこと言うな！もっと飲め！

177 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 22:05:12

飲めばますます読みたくなくなる

178 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/04(金) 22:30:59

豚肉と茄子とキャベツを炒めて、エバラの焼肉のタレで味付けしてみた。
まぁまぁ美味いけど、野菜の味が今ひとつ引き出せなかったな。

179 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 02:14:26

塩辛が苦手だったんだけど、
三十路をこえたある日、いきなり美味しく感じるようになったのには驚いた。
味覚は鍛えられるんだね。

180 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 06:53:32

塩辛もいいが、釣りたてのイカを出汁醤油に漬け込んだ沖漬けや
活きのいいイカの刺身とワタを和えたのなんかもうまい

181 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 11:35:08

俺はイカの一夜干しが好きだな。
スーパーで安く売ってると作ることがある。かるくあぶって食うと美味いね。

182 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 11:41:08

>>179
男が30前後を過ぎるあたりで、食の好みが変化するのはよくあること。

183 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 12:02:01

俺は年取ったらカレーがだめになった、それまで大好きだったのに

184 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 12:32:35

>>179
あんた、いい塩辛に出合ったんだろうな。
おれは漁村で育った母方の祖父の影響で子供の頃から好きだったけど
かつては粗悪品も売られてたみたいだから、苦手だったと言うのも分る。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 12:36:23

鰹の塩辛も美味しいよね。
でもすんごくしょっぱいから日本酒飲みながら舐める程度にいただいてる。
開封後に常温で放置してても腐らない塩分濃度だけど、締めにこれでお茶漬けがまた美味しい。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 13:23:54

最近の市販のいか塩辛は、やたらと砂糖甘いのが多くてうんざりする。

そんな訳で、自作に落ち着いた。
自作なら作りたての肝和えから、だんだん塩辛に変化していく過程も堪能できる。
しかし、塩辛に行き着かずに食い尽くすこともしばしばｗ

187 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 13:28:11

国産の生姜が安かったから細切りにして梅干しの付け汁に1日漬けてみたらいいのが出来た
香りは凄いしシャッキシャキ、ビシっとした辛みもいい。昨夜は唐揚げにドサっと乗せてビールで最高だった
さっきマルタイの棒ラーメンにトッピングしたんだけどこれもよかった
もう市販には戻れまい

188 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 13:43:01

高知出身ですけど鰹の塩辛酒盗はいまだに苦手です。

189 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 14:46:01

>>183
俺は年取ってから揚げ物系が苦手になった。
自分で新しい油を使って揚げて作ると平気なんだが、スーパーとかの
お惣菜にアリガチな、いかにも古そうな油の臭いがダメ。
その一方で、野菜や魚が美味いと感じるようになったよ。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 15:15:02

唐辛子系がダメになった。
口と舌は唐辛子を求めるんだけど
大腸とお尻が悲鳴をあげる

191 ：178：2009/09/05(土) 17:53:04

今度は豚肉と茄子とピーマンを炒めて黄金の味で味付けしてみた。
こっちのがちょっとだけ旨い。

しかし、黄金の味のチャーハンは頂けないな。
誰が考えたんだアレ。

192 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 18:29:34

自分もカレーがだめになった。ただ、昔に比べてカレーやルーの味が
変わった気もする。外食でカレーを食っても変に甘い砂糖を入れたような
カレーが多くなったし。

193 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 18:40:09

塩辛と言えば
桃屋の塩辛は最悪だな。
科学調味料の味しかしない。
昔食べた
手製のアワビの塩辛は旨かった。

194 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 19:59:14

サンマ最強伝説

195 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/05(土) 21:20:20

今日は自作のしょうがの佃煮と
烏賊と烏賊のはらわたを、オイスターソースでさっと炒めたやつがツマミ

さんまもいいな・・煮付け食いたい

196 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 03:23:31

>>182
猛烈に酒が好きなので、このスレに住んでいます。が、女だとヤバイでしょうか。
甘い物なんて大嫌い。しょっぱいもの、辛いものドーンと来いだ！

197 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 04:20:37

>>196
チョコレートやケーキを食べながら、シングルモルトやバーボンを
味わう事が出来ない人は、何か可哀想だ。

198 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 06:15:57

>>196
女だとヤバいとかそういう話じゃないだろうから大丈夫。
むしろそのレスの解釈がヤバイ。

199 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 06:51:40

甘いものと洋酒は合うよ。
甘栗や焼き芋なんか最高

200 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 11:34:21

チョコとかカロリー高いものを食ったら酒の量が減っちゃうだろ

201 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 13:29:33

新鮮なイカがあれば自作の塩辛を作るのは簡単
>>186の流れになる事もw

202 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 14:40:16

鯵の南蛮漬けを作った。
晩酌の時間が、楽しみだ

203 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 14:52:22

トンソクを煮てる。
ぷるぷるになるまで煮込むんだ。

204 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 14:59:53

>>202
鯵の南蛮漬けうまいよな、俺は醤油や塩を控えめにして酢を少し多めにしている。
でも最近は油の処理が面倒で作ったことないな。
>>203
美味そう

205 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 16:00:23

>>196
私も女だよ。
酒は何が好き？私は日本酒。
山田錦ウマー

206 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 17:09:07

ビールは熟撰日本酒は菊水ふなぐちに限る！

207 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 17:14:36

煮卵をさっくり６等分
別にかぶりついてもいいけどさ

208 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 17:58:56

>>205
私ネカマだけど山田錦という酒米を友達が作ってるので
酒の山田錦も頻繁にのんでるわ。

日本酒には刺身や塩辛
ワサビをそのままってのも美味しいわね

209 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 18:57:20

鶏ハムうまぁ～

ししゃもの甘酢漬けも最高です

210 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 19:14:41

ししゃもの甘酢漬けなんて見たことない。
自家製？

211 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 19:17:21

>>205
もっぱら焼酎と洋酒の海を泳いでいます。
どっちも二日酔いしないんで、好きなだけ飲める！
安上がりにしたい時は焼酎、リッチな時は洋酒。
日本酒は良い日本酒が一合ずつ楽しめる、外飲みの時しか味わえないのが寂しいけど。
なにせカロリー高いから、一升買ったが最後、２日で飲んでしまうので怖いｗ

というわけですが、今日はまた暑くなってきたので、
水の代わりにビールです。
茄子の浅漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
噛むとキュッキュいって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

212 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 19:55:47

>>202-203
うまそ　

九州では焼き豚足っていうの食べるらしいわ。　
うまそうやったなぁ～

213 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 21:15:22

福岡だけど居酒屋にはほとんど焼き豚足あるよ。てっきり全国区だと思ってた
オススメは山歩の豚足かな

214 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 21:18:43

焼き豚足は色々知ってるが、ぶっちゃけうまいもんじゃない。

215 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 21:33:28

え？ほんま？

216 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 22:22:24

豚足を人生で３度しか食べたことない＠東京

217 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 22:34:22

焼き豚足大好きヽ(*^-^*)ノ

218 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 23:05:26

タコ

219 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 23:21:46

ジン飲みながらフルーツシャーベットは合う
ラム飲む時はバニラアイスが自分の定番つまみ

220 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 23:25:10

焼き豚足にポン酢醤油かけてウマー

221 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 23:28:09

>>214
こういうところに食文化の地域性を深く感じるなあ……
俺、豚足食った事ないけどケンミンショーで出てた焼き豚足はマジで美味そうだった。
近所のスーパーで売ってるような豚足で同じ様に出来るかどうかちょっと心配。
でも絶対食うぞ～！

222 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 23:56:33

焼く前の煮込みが重要なんだろうねぇ
今まで豚足旨いと思ったことは無かったけど、
アレはすげぇ食いたいと思った

223 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 01:00:52

とんこつスープもほとんど飲んだことない

224 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 05:25:40

>>223
とんこつ独特の匂い（臭い？）が苦手な人はダメかもな。
拉麺屋では匂いを極力無くした、本来の豚骨拉麺とは違うものをだす店が増えたけど……

225 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 06:31:33

トンコツスープは大好きだが焼き豚足はムリ
ここの豚足だけはうまいとか、ここだけは俺でも食べられると紹介された店でも試したが無理だった。

そもそもコラーゲンがメインでぷにゅぷにゅのテロテロなんだよね。
コラーゲンは味のないものだし。
女性が美容目的で食べるならいいんじゃないの？

226 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 09:34:17

揚げトンソクを食べさせる店が博多にあるらしい。
皮がパリパリしててうまかったって、出張帰りの同僚が言ってた

227 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 15:30:13

今日は茄子炒め作った。味付けはシーチキンと醤油、うめえ

228 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 16:13:57

コラーゲン目的なら、ゼリー食え。

229 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 16:28:47

コラーゲン食べても肌ぷりぷりにならんけど
豚足食べるとぷりぷりになるんだよ

230 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 16:31:42

デブになっただけ。

231 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 16:44:22

それはあるかもｗ

232 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 20:05:30

実はトン足より、ミミガー喰った方が食べるの楽だし、コリコリぷよぷよが一層楽しめる
コラーゲンに絡めるのなら

233 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 21:57:13

ミミガーも食べたことありません(´・ω・`)

234 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/07(月) 23:06:59

自分は豚足やホルモンや鶏皮などの食感プニプニ系が苦手だが、ミミガーはなぜか大丈夫。
簡単に味塩コショーで炒めたり、コチュジャンや酢味噌で和えたり、ツマミによくつかいます。

235 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 06:07:28

おれもミミガーは大丈夫
ねっちょりしてないから。

236 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:02:43

みみがーってどこで売ってるのだろう

237 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:11:54

フツーにスーパーの精肉コーナーで見かけるが＠関東

238 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:18:36

ええー。うちの近所のスーパーでは売ってないよショボいな・・
東京23区内だから流通は悪くないと思うんだけどね。
デパ地下で探してみるよ（どう調理すればいいんだかわからんがｗ）

239 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:35:57

>>238
都内だったら、銀・上野・日暮里の“わしたショップ”に売ってるよ

240 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:37:06

×：銀
○：銀座

連投、ｽﾏｿ

241 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:40:23

>>239
おお、ありがとう。
上野は近いので見てみる！

242 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 07:58:20

総菜コーナーに燻製した奴がよく置いてあるけどな。
一般的じゃないのか？

243 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 12:26:57

みみがー
コンビニに伊藤ハムのやつがあるとおもう。
パック開けるだけで加熱等の手間はないみたいだから手軽。
食い飽きて残ったら刻んで炒飯の具にでもするといい。

244 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 12:41:54

ミミガーはゆでて辛子酢味噌でもおいしい

245 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 14:05:16

コラーゲンといえば
あんこうの皮が最強。

まぁ肝が一番美味いんやけど。

246 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 14:50:46

スーパーで売ってる豚のハツとタン（薄切りのやつ）
塩コショウして炒めるだけで最高にうまいな。

247 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 21:43:11

砂肝の塩胡椒炒めもウマイよ

248 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 22:21:40

短パンマン

249 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/08(火) 23:12:47

>>247
鶏レバーと砂肝は、塩胡椒だけで最高のツマミに変身する、安さのホームラン王です

250 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 01:59:54

今夜ヒサビサ居酒屋行きまして、トンペイいただきました。
豚バラと卵に甘辛ソースとマヨが美味かったぁ！

251 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 11:40:57

砂肝をスライスして茹でて、水菜にのっけてポン酢かけて食うのが好きだ

252 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 16:35:31

半額になったフグの刺身セットが最高のツマミです。

253 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 16:50:08

>>251
美味そうだ

254 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 17:42:12

ミミガー、人気だな。
ここら辺で売ってるかな。探してみよう。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 19:30:51

とりあえず、７－１１とサンクスとファミマでは、ミミガーの味付きスライスが
ハムなんかと並んで普通に売ってる。
ローソンとAM：PMはわからん。
ガッツリ量が欲しいなら、業務用スーパーとか大陸系食材扱う店に行くといい。
特に中華街なんかだと、スライスしてない耳の形まんまのが売ってるぞｗ

256 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 02:55:14

>>249
ぎりぎりの火加減を狙ったらとろっとして美味かったよ。
一応しばらく酒に漬けたけど。

ハツの中心が一個だけ半生なのがあったのつい食っちゃって今腹具合が・・・

257 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 07:14:23

>>256
鶏レバーを買うと、必ずセットでハツが付いてくるんが嬉しいんだけど、
ハツパーツは別個に取り分けて、串に刺して焼き鳥にすると至高の味が楽しめるぞ。
なんだかんだで血管に血が詰まってるんで、半分に切って洗ってから串に刺す。

258 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 11:24:23

豆腐に唐辛子と塩だけ

唐辛子高いの使ったらうまいな。

ポン酒にあうわ～

259 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 17:12:43

> ポン酒にあうわ～

紀香の声で再生された

260 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 19:52:15

モツ鍋ウマー(´ー`)

261 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 20:17:43

ニンニクを皮ごとオーブンレンジに入れて7分くらい焼いたのに岩塩ふったの、かなりいけるな。
単純ツマミだけど、焼酎に合う。

262 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 22:52:55

バターコーンときゅうりのきゅうちゃんが最高だ

263 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 23:06:59

だれか、カボチャつかったおつまみ教えてくださいな

264 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 23:13:04

芋栗南京は女子供の食う物。

265 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/10(木) 23:15:47

>>258
絹ごし大好きで⇒生姜&葱たっぷりはもちろん！
七味&マヨ、オニオンスライス&焼肉タレ、柚子胡椒、フリカケ等…様々試したが、塩&唐辛子はなかった。やってみよー

>>262
ガーリックバター(マーガリン)コーンも美味いぞ！

266 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 01:30:23

>>263
天ぷらか漬物・糠漬けじゃないかな

267 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 04:33:07

>>266
カボチャの煮物（普通のだし醤油）はつまみにならない？
俺はいける。

268 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 05:43:22

>>264
女子供ですけど、芋も栗も南瓜も嫌いです。
っつか、女子供だからって甘いもん好きとか思われるのはぞっとする。

269 ：268：2009/09/11(金) 06:18:22

うわ、スミマセン。
いくら酔っててもツマンナイこと言うべきじゃなかったっす。

270 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 06:30:15

男だけどかぼちゃの煮たの好きだよ。にゅるにゅるした内側の部分が好き。

271 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 07:08:36

冬に食べるんはいいんだけど、夏のカボチャは何であんなに不味いんだろ。

272 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 07:13:00

>>268
未成年？それか｢じょしども｣と読んだのか？

俺は、素揚げして麻婆南瓜にしたのなら、かろうじて酒の友にできる

273 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 07:19:22

最近酒も飲めない男が大杉

274 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 07:37:07

野菜チップに汁

275 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 10:25:20

ここ最近、浜内千波さんのブログに紹介されてる
料理を作って、ツマミにしてる

276 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 12:29:56

だれ？

277 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 12:33:14

>>263
3mm程の厚さにスライスして塩を振って皿に並べたらレンジでチンするんだ
表面が乾燥するとしつこい甘味が緩和されるぞ
そのままスナック風でもいいしソースを添えたり付け合わせにもなる

278 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 13:33:31

>>276
ググった？

279 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 13:34:51

>>273
最近、飲酒運転に厳しくなったせいじゃないかと思う。

280 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 14:07:40

里芋の小芋買って来た。こいつをじっくり茹で上げて醤油をつけてくってやる！

281 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 17:11:57

>>280
小芋は蒸した奴を皮剥きながら粗塩つけて食うのもいけるぜ
焼き鳥やホルモンと一緒にビールか焼酎でね

282 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 17:28:14

小芋にはごま塩もよかよ

283 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 17:52:59

小芋をグリルで焼いても旨いね

284 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 18:22:49

うまそー！　

285 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 20:05:43

>>281
蒸すの？　電子レンジじゃダメ？

286 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 20:48:26

スライスしたサラミを片側だけ軽く焼いて肴にしてた
でも最近は糠漬け最高！

287 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 21:16:19

大根とガンモドキの煮たの♪

288 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 21:47:46

薄くした鶏肉を片栗粉つけて揚げる
梅肉とポン酢で食べるとビールから日本酒まで美味し！

289 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 21:56:14

今日もサンマ

290 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 22:17:59

>>289
この時期、最高じゃないか！
グリルの後片付けが面倒だが‥

291 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 22:31:10

つフライパン

292 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 22:35:31

網で焼かないと美味くないがな
フライパンだとセラミック網とかひいても結局、脂が落ちないし・・
七輪が一番

293 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:02:15

>272
未成年だったのは数十年前っす。
単純に女子供をバカにする発言にむかついたかっつーか、男ってそんな風に思ってるんだみたいな。

スレに沿った話に戻しますと、自分はアテいらねーほうなんで、ここ読んでるとすげーと感心することこしきり。

294 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:17:51

味噌舐めとけｗ

295 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:27:23

缶詰にはロマンがある

296 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:31:05

定番だが竹輪の穴に、
縦に細く切ったキュウリを差し込んでアテにしてる
ワサビ醤油でどうぞ

297 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:46:24

>>296
マヨも忘れてはなりませぬ

298 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 23:53:31

チクワ5ﾐﾘくらいの輪切りに⇒キュウリ薄切りの塩揉み・ツナ缶・カラシマヨを和えたの。
たまにオニオンスライスもプラス
安くて簡単ビールに合う！

299 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 00:03:33

さけるチーズ一本を細かくさけば長い時間飲めるぜ

300 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 00:04:55

それならアタリメのが良いんじゃないかな

301 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 08:10:40

だし昆布のかたさはすごいですよ

302 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 12:32:46

薄切りベーコンのから煎りは大抵の酒に合うと思う。
サラダなどの料理に応用するなら細かく切ると良い。

303 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 19:31:51

>>302
冷蔵庫に大量に賞味期限の近いベーコンが
ベーコンエッグ祭りでビール

304 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 21:08:03

さつまあげって合うよね

305 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 23:25:19

>>293
おっさんババアは女子供に入らないから安心しろよ。

306 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 23:28:18

鮭トバや、サラミをトーストしてカリカリにしたのや、あたりめ、焼き明太子。もちろんさけるチーズも！
ビール大量飲みで腹膨れる自分は、チビチビつまめて濃いぃ味なアテが重宝する。

307 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 23:37:47

>>305
でも喪オタの仲間にはなりたくありません＞＜

308 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 23:40:42

>>306 うまそうだな！　細菌の薄味や
劇甘ブームは酒飲みに取っても受難だよ。
漬物なんか「生野菜感覚」で漬物の味がしないし。

酒飲みは水も大量摂取してるから、
減塩なんて本当に余計なお世話なんだが・・。

309 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 00:13:30

明太子をバラしてマヨネーズと混ぜて、さて何かに塗って喰うか……と
思う前にペロペロと舐め始めたが最後、それだけで酒を飲み終わってしまうｗ
塩分と油のマジックというか中毒性ってのは、怖ろしいもんだ。
その最たるモノはポテチなんだろうけど、調味料だけで投了できる。

310 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 00:23:56

だから味噌舐めとけって、マジで

311 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 02:05:47

今、自家製塩豚をサラッと炙ってアテにしているが、もっとたくさん作っておけば良かった……
箸が進んでとっとと無くなっちまいそうだ。

312 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 02:23:49

>>310
ねぎ味噌かにんにく味噌にしとこうぜ

313 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 02:51:50

>>292
フライパンを斜めにして、溜まった脂は安いペーパータオルに吸わせる。
上手くできるのなら、終わった後で新聞紙とか要らない紙とかに吸わせて捨てる。
脂をそのまま下水に流すのは、下水のためによくないこと。

314 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 12:32:38

よくないことあるよ。

315 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 14:08:11

どっちだよ

316 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 17:17:44

お好みにしよ！

317 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 19:20:25

塩だけで満足できてたのはいいんだが、
おかげで様々な場所の塩を集めるようになってしまったｗ
中東の塩がイイ！

318 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 19:23:59

お金ためて久兵偉？いってみたいな

319 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 19:30:51

>>318
銀座　久兵衛のことか？

320 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 21:05:28

回転寿司で一番高い皿を腹いっぱい食うほうがいいだろ

321 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 21:42:18

よくないと思う

322 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 23:25:07

自分で焼いた肉系をツマミにする人は是非クレイジーソルトっていう塩を試してほしい
安い牛肉でも焼きながら振り掛けるとシンプルだがワイルドな味でビールに合う！

323 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 00:16:50

惣菜のホッキ貝サラダって既製品だからと低く観ていたんだが
…うまいね。
酒馬飯馬さ。

324 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 00:20:52

>>322
ｸﾚｿﾙはﾅｶﾅｶ美味いけど、絶賛！って程ではない。
自分は肉類には⇒少し高めの塩と山葵や、お気に入りの調合タレの方がよいなぁ

325 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 00:52:40

カルディとかに、もうちと気の利いたハーブソルトがあるね。
商品名忘れたけど自分はボルシチなんかに使うことがあるよ。

326 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 01:41:03

>>322
クレイジーソルトは昔散々使ったから飽きた。

327 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 01:43:01

>>322
クレイジーソルトとオイスターソースは魔法の調味料です

328 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 01:56:05

マヨネーズも！

329 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 02:06:33

>>326
わかるｗ
いつも同じ味にしかならないから、一瓶使い終わる前に飽きる
いろんな調味料を自分で工夫して、自分の舌に合うものを探すようになるよな

330 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 02:32:09

>>329
>いつも同じ味にしかならない
同意。何でもかんでも一緒くたって感じ。
岩塩と乾燥の粉ハーブいろいろ組み合わせて使った方が美味いことに気付いてから、
クレイジーソルトで手抜きするのは無くなった。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 09:07:14

鰹のタタキにスライスたまねぎ。
そこにキューピーすりおろしオニオンドレッシングをかけて絡める。
ぽん酢より断然美味しいと思う。

332 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 12:01:44

俺は醤油マヨネーズ＋にんにくオロシ少々派

333 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 12:27:38

>>331
いいなそれ
ティオペペとか合いそうだ
休みの間にやってみよう

334 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 21:02:47

かやくご飯！

335 ：322：2009/09/14(月) 22:21:14

おぉ！皆さん、御見それしました！

確かに岩塩と粒コショウにハーブが数種類・・それに山葵や醤油があれば
その日の気分で調合できますね＾＾；
生意気言って大変、申し訳ありませんでした

336 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 07:49:24

薄切り豚肉　下味なし　衣つけ　フライパンで油焼き　ポン酢醤油　付け合せは茹でた白菜
旨いよー　豚肉の香ばしさが堪らん！

337 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 14:31:20

>>323
以前から贔屓にして時々買ってるw

338 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 16:56:24

おい、おめーら旨そうな話してんなぁ！この野郎！

339 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 17:44:13

今夜は秋鯖の塩焼き

340 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 18:46:56

モニター

341 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 19:00:58

>>331
それを、ドレッシングじゃなく塩＋胡麻油でやってる。
タタキの醤油で一色の味わいになってしまうのや　
べたな味になってしまう美味しんぼの醤油＋マヨネより　
臭みは消えて魚肉特有の旨みが味わえて断然いい。香りに拘りたければ胡麻太白油。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 19:50:15

タレとか、ドレッシングとか、調味料とか、
それを何かの料理に使わず、舐めるだけで酒が美味くて幸せ

343 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 20:08:53

タバスコ舐めながら呑むことあるな

344 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 21:21:22

ソラマメよ早く来い！

345 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:02:42

ソラマメの匂いはだな…

346 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:04:10

足のかほりｗ

347 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:08:25

言うな。女が怖くなる。あと自分の足も怖くなる。

348 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:22:28

焼鳥アテにしたい日に⇒居酒屋行けなかったり、自作面倒な時は仕方なくスーパーやコンビニの惣菜で調達するが…タレが甘過ぎるんだよぉぉぉ。
で毎回、生肉買って下味もなく簡単に塩胡椒で焼いた方がいくらかマシだったと後悔。
仕事帰りの疲れた体&頭では、やはり調理済み食材にフラッとやられます↓

349 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:23:21

気にせず薄皮まで美味しく頂きます＾＾

350 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:25:56

>>348
一度ぬるま湯で洗ってから、好みのタレをつけて焼いたら
出来合いでもまあまあ美味しく食べれたよ

351 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 23:53:16

>>350
いや、仕事帰りで身体も思考も疲れ果ててると、その一手間すら億劫になっちゃうもんなんだって。
で、出来合いの物にふらふらっと吸い寄せられる。しかし食った時後悔。
俺も>>348の心境になったことがあるので良く解る。

そういう俺も、今日はインスタント物（レンチン物のspa王）買ってしまったし。
スパゲティ麺はまだ500g以上ストックがあるというのに……。
結局買ったこと後悔してまだ食ってねえw

352 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 00:08:43

スパゲティってオイルベースが多いな。
ニンニクとアンチョビとキャベツそこに白ワインか余裕があったらシェリ酒。
それが旨いかどうかはわからんが空腹は治まる。

353 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 00:43:32

>>351
そーなんだょ…疲れた体&頭を癒してくれるはずの至福のアルコール様のアテがイマイチだと、落ちるんだょなぁ↓
当たり前だが、焼き物･揚げ物は作りたてに限るな！
で、ソレらにありつけなくて⇒出来合いで済まして、グチ書き込んでる自分が切ない夜でしたw

354 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 00:50:48

>>352
>ニンニクとアンチョビとキャベツそこに白ワインか余裕があったらシェリ酒。
それ最高。あと、自分好みの美味い塩は大事かと。
俺はアンチョビのストック切らしてるから自家製塩豚でやってる。塩豚&キャベツのペペロンチーノみたいなヤツね。
シェリ酒のストックも無いなあ。料理用に安い白ワインは常備してるからいつもそれで。それも無い時は無しで。
ってのを今朝（ってか、もう昨日の朝か）も食った。最近朝飯にそれ系のスパゲッティを食うことが多い。簡単だし。

他のに比べてあっさりでドカッと重くない。(クリーム系はアテにするには重い。トマト系はその中間あたりか）
けど、唐辛子&大蒜でパンチが効いてるから酒の肴としても受けてるんだろうな。

というのが俺の感想。

355 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 00:55:06

>>353
もはや同志と呼ばせて貰うw
>当たり前だが、焼き物･揚げ物は作りたてに限るな！
御意！
それが判っていながら（心底理解していながら）出来合いに釣られてしまう自分を、
後で凹むほど後悔するんだわなあw

例えば「こんな事なら安売りしてた砂肝を塩胡椒で網焼きした方が手軽で美味かったじゃん！俺、最低！」ってさw

356 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 01:11:24

>>355
台所のガスコンロの前で焼きながら食べるのもまたオツ
酒がすぐぬるくなるのが難点である

カセットコンロという文明の利器がない･･･

さて、このスレがつまみ代わりになって、そこそこ旨い酒が飲めた、ありがとう

357 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 01:19:45

>>355
ｱﾞｱﾞｱﾞ～同士よ！そんなｱﾅﾀと乾杯だぁ！

今夜の出来合い品の落ちｱﾃが⇒ｷﾓﾁ分かってもらぇた書き込みを頂いて、上がったょ(^-^)

358 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 04:34:10

>>351
自分で肉を串に刺し好みの味で焼くことを考えたら
タレをサッと洗い流して塩胡椒振るのなんて10秒で終わるのに面倒って……

359 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 08:42:01

>>358はいつも気力体力があふれてそうでうらやましい

360 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 15:26:13

気力ない時あるよね
俺の場合、食事だと、素麺茹でるか冷や御飯と目玉焼きとかになるけど
晩酌の友なら一手間かけても別に苦じゃないな
出来るまでの間は鮭トバでもかじりながら飲むしかないけど

361 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 19:04:51

休肝日あけの焼酎うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ～　

シメジ、エノキ、ネギ、モヤシ、白菜、肉団子、そして鶏肉！うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ～！！！

コブポンうまっ(´ー`)

362 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/16(水) 23:40:53

>>358
だよな。
自分の気力が無くてそのまま食ってるなら、
後悔するのは覚悟してるんだろ？
じゃ、後でごたごた言うなよなってことだよな。

363 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 00:04:16

>>358 >>362
ご指摘、十分に分かってるんだよぉ。
ソレでも疲れには勝てず、残念な味に毎回落ちる経験ありきで→出来合い買って帰って晩酌→ココに自分の嘆かわしいアテ状態グチりたかっただけなんだ。

364 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 00:21:54

>>363
わかった。よし、よし。
でも、次はもっと強気で攻めてこうな。

365 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 00:42:41

>>364
うん。でも強気で攻めるのわﾑﾘだぁ↓ﾍﾀﾚなんで…
『よしよし』で、もぅ満足しました(^-^)
ｺﾚｶﾗの淋しいｱﾃな夜は【皆さんのﾚｼﾋﾟを拝見ｽﾙのを肴】にして、自分のｲﾏｲﾁｱﾃをやり過ごして飲みます。

366 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 05:13:14

>>365
なんかおまえかわゆいな

367 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 14:34:37

ガラスのせてサイドテーブルと化していた火鉢がそろそろ火を噴く季節。
まだちょっと早いけどししゃもと烏賊の一夜干し焼くのが待ち遠しいわ。

368 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 15:10:00

>>367
うらやましい、小鍋立てとかできそうだな。

369 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 21:13:24

>>363
批判してるやつらはニートで疲れる事なんて無い奴等なんだよ。
毎日何もしないでネットに入り浸りで、自分の考えと違うレスには粘着して攻撃。
（脳みそ足りないから攻撃が攻撃になってない場合が多いがw）
こんな阿呆のレスなんか無視しておけば良い。

370 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 21:30:12

どっちもどっちだろ
>>369も自分は賢いと勘違いしてるアホっぽいレスだしな

371 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/17(木) 22:49:10

鯖の水煮とコップ酒

372 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 06:14:59

>>371
コップ酒じゃなくてお椀に酒入れて飲んでみ？

なんかいつもより美味しいし、ワイルドな気持ちになれるからｗ

373 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 07:25:00

>>372
ぐい飲みじゃなくて？
お茶碗？汁物の椀？

朝からビールと薄揚げあぶった上にねぎみじん切り、軽く醤油

374 ：ハラミ ◆56UxovBqf6 ：2009/09/18(金) 07:29:42

>>373
生姜乗せたら
完璧だな。

375 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 10:24:12

湯豆腐のお湯を昆布だしじゃなくて日本酒でやるんだ
お豆腐も食べるし鍋の汁も全部飲める

376 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 12:53:07

>>372
お椀てw
戦国時代みたいでいいな。あぐらかいて呑んだらワイルドだわ。

377 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 13:37:02

手がぶるぶる震えていたらなお良し

378 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 14:35:18

>>369>と>370
面白いレスだわ。

それをツマミに一杯が２杯～なんてね

379 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 16:43:45

本当のニートは運動不足で筋肉と心肺機能が低下するので、
ちょっとしたことですぐ疲れるらしい。

>>371
コップ酒はやらんが、鯖水煮缶には激しく同意。
味噌煮よりは水煮。マルハ月花はぜいたく。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 17:46:24

素のマルハ缶も当たりハズレはあるが中々いけるな。
鯖缶はポン酢、ネギ、七味が最強。異論は認める。

今日は信州諏訪のタケヤ味噌蔵元で買ってきたゴマ味噌を舐めながら日本酒冷で

381 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 18:20:38

そんなんで身体大丈夫？　

今日も鶏の水炊きで大五郎やわ
コブ茶いれるとムサクサうめぇぇぇぇぇぇぇ

382 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 18:38:33

丸アジの刺身で日本酒･･･の前にビールの予定
湯豆腐がますます旨くなる季節だなあ

適当鍋（自分命名）は各種そのときの野菜のほかは
豚バラと鶏胸肉
こってりとさっぱりが楽しめる

あとレタシャブも旨いよ（これは友人作、病み付きになった)

383 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 19:38:49

豚バラと大根を一口大に切って、アクを取りつつ煮豚のタレで１時間ほど煮る。
日本酒で是非。

384 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 20:34:05

断る。ビールとチューハイしか飲めないの

385 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 23:35:17

ああ、ビールで充分いけるはずだぜ
おれは昨夜はイカの小さい奴と大根を煮てもらった
豚もいいだろうな

386 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/19(土) 19:01:54

油揚げと小松菜を煮たやつで焼酎をやってます。

387 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/19(土) 19:49:47

シマチョウうまい

388 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 00:50:00

肉団子をつくってみた。
ミートボールなんて軟弱なヤツじゃなくて、でかくてカリカリに揚がったヤツ。
ビールがうまいっす。

389 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 00:54:01

良いね（´・ω・｀）

390 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 01:27:14

昨日飲み会で飲むつもりなかったのに～
資料読みのあとついビール一杯…
で、当然終わらずベーコンエッグが何故か目の前に…
うはっうめぇｗｗｗｗｗ
ビール追加いくぜ！

391 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 02:25:01

>>390
いよぉ同志。
俺も昨日だいぶ飲んだから、今日は休肝日にするつもりだったんだけどなｗｗ
溶けない、自分で切るタイプのチーズに味噌とマヨネーズの混ぜたものを塗って、オーブンで焼く。
ビールが進むぜぃ。
締めはカレーヌードルで。

392 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 02:30:55

こんな時間だけど、れんこんのキンピラ作ってみたよ。
うまいうまいｖ

393 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 02:46:47

>>392
レンコンのきんぴらは美味いよね。
シャクシャクして、香りが良くって。

ゴボウのきんぴらは、ちょっと野暮ったい。
米には合うんだけど。

394 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 02:50:18

もずくを推してみる。すっぱいのってやっぱビールに合うよね。

395 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 12:43:40

お湯少な目で作ったインスタント袋麺が結構ビールに会うわー。
体には悪そうなんだけどね…

396 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 12:47:57

タンドリーチキンでビール

休みの日は昼間から酒に限るな

397 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 19:58:48

焼きさんま旨し

いつもビールだが、焼酎にライムだけ入れてがっつり

398 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 21:18:21

納豆をアテにビールを飲んだら口から泡が噴出した

399 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 23:24:17

>>395
袋麺てヤキソバ？ラーメン？
自分は濃い味なアテをチビチビつまみながらダ～ラダラ長時間飲むのが多いから、ラーメンは絶対アテにならないなぁ。

400 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 23:29:32

>>391
連投スマソ(>_<)
チーズ･味噌･マヨって美味そだが…口の中でネリネリなりそな感じなんだけど、フランスパンやクラッカーや野菜スティック等にはディップせず、ダイレクトでいただくのですか？

401 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 01:08:43

小指で梅塩だな。
当然梅にも塩にもこだわる。

402 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 18:34:10

ナマコの酢がメニューにあったら必ず注文します
それと麦ですね

403 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 18:49:22

>>402
麦？

404 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 19:10:05

茄子の天ぷらでビール

405 ：ハラミ ◆56UxovBqf6 ：2009/09/21(月) 19:15:57

>>404
食通は天ぷらには塩って言うけど
俺は天つゆをドップリ付けるのが好きなんだな。

味オンチなんかなｗ

406 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 19:16:44

>>403
それ(ナマコ酢)と麦(麦酒)ですね

と、予想してみた
個人的には日本酒だけど

407 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 21:06:56

天麩羅を少量の塩で食う人って、意外なことに超甘党が多いよ。
野菜天なんかメチャクチャに甘く感じるもんね。野菜の甘みが嫌いな人や
辛党は、てんつゆ派が多いみたいだな。

408 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 21:17:50

>>403
すまん言葉が足りなかった
麦焼酎ロック

409 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 13:12:54

そうか、もうナマコが食べられる季節になってきたのか
うれしすぎる

天ぷらは出来れば天つゆも塩も置いておいてもらえるとありがたい
両方好きなんだよな

410 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 13:18:03

鹿児島の従兄弟からツケ揚げと一緒に、鰹の腹皮とチ○コ、
キビナゴの一夜干しが送られてきた。
今夜は芋焼酎で鰹三昧といくか！

411 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 19:11:14

デンプン質（飯もの）はあまりツマミに向かないが、
あんかけ固焼きそばだけは別だな。
あれ食いながらビール飲むのは本当に幸せ。
銀座ライオン、よくわかっているよ。

>>409
ナマコさばくと、中からぴゅーっと水が出て
いつもながら悲鳴を上げてしまう。

412 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 19:44:32

ぎゃーーーーー！

413 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 21:21:28

ナマコを柔らかく食べれる調理法もしくはナマコ酢以外の料理ってあるのかな？

414 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 21:33:05

>>413
台湾や上海では干しナマコを水で戻して軟らかく煮込んでから炒め物に使うよ
個人的にはおいしいと思う
乾物なので時期はない

415 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 21:36:43

ナマコは生で食えるよ。腸に砂を持ってるんでそれを除けば丸かじりも可能

416 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 21:49:05

スーパーの焼き鳥で焼酎の水割りを飲んでる。

417 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 21:57:42

紅ずわいがにの缶詰と芋焼酎(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

418 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 22:11:23

ええもん食ってまんなｗ
こちらはイカの一夜干しのワタが美味し！

419 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 22:12:10

>>414
乾物にした方が、旨味が増えておいしくなるよね。
生だと、歯ごたえだけだ。

420 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 22:49:07

>>418
一夜干しのワタ？　ワタも干すの？

421 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 23:05:04

>>420
ごめん、一夜干しじゃないかも
貰い物なんでよく分からんけど、丸干いかって書いてある
細くなった身にネッチョリしたのが詰まってるのよｗ

422 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 23:13:38

>>410
チ○コって…と、一瞬とはいえ本気で考えてしまった…orz
確か、鰹の心臓のことだっけ？

423 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 23:19:55

みんなイイアテ食ってるなー
今日で残業4連チャンだし、コンビニ寄るのもしんどいから⇒今夜は保存用に買い置きしてた冷食になるだろなー。
しかし…頑張って働いて帰ってチンって音と味はやっぱりむなしい↓
みなさんの美味そなアテの書き込み見て食った気で楽しみますw

424 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 23:23:03

つまみっていうか、風呂入って、ビール開けて飲み始めて、
だらだらつまみやらおかずやら作って、ぐだぐだっと食事をすませる。
酢の物とかちょいとしたものから初めて、最後は肉・魚系。
メインを作るころには結構ぐでんぐでん。
泥酔おやじが海老チリ作ってんだよ。

425 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 23:42:26

仕事で疲れてる時は浅漬けや糠漬けで飲みます

426 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 00:16:35

缶詰をストックしとくと疲れてる時の逃げ道になるよね
鯖缶うまいすなー

427 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 00:24:35

>>422
> 確か、鰹の心臓のことだっけ？

そうです、珍子とも書きます。
味噌炒めと生姜醤油で炊いて堪能ｼﾏｽﾀ。

428 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 09:47:53

>>425-426
お、仲間発見。
やっぱり、その辺で落ち着くよね。
夜も遅いし浅漬けで軽く一杯→でも、魚食べたくなってきた→サバ缶開けて、もう一杯とか。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 10:31:13

南の国の人だもの。ナマコはガンガン自分で解体→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
だけど北の食べ物であるホヤは。割ってみるのが怖い。
ありゃ中がどうなってるか想像できん(((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

430 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 13:06:32

ほやはフジツボの味に似ている

431 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 13:10:24

フジツボのほうがマイナーだろ、味しらんがな

432 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 13:12:20

じゃあ亀の手の味に似てる

433 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 13:41:59

牡蠣が生で食べられるんだからナマコもそのままズルっといけるよね。

434 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 13:54:31

ちなみに551の蓬莱、渋谷東急でうってるぞ。
今日までだ。
昨日買った残りをビールのあてにしとりやす

435 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 18:40:52

>>432
亀の手って食えるのかい？
知らなかったよ
田舎の海岸ではよく見掛けたのに、ワタリガニとアサリにばっかり夢中でね

436 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 19:11:08

>>435
> 亀の手って食えるのかい？

食べられるよ。
5，6分塩茹ですると、酒の肴に打って付け。
味噌汁の具にもしたりします。
スペインではペルセべと呼ばれ、高級食材ですぞ。

437 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 19:21:48

亀の手はめちゃめちゃ旨いダシが出るよ。
みそ汁が絶品。簡単だしね

438 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 19:28:37

亀の手食べたいなあ
宮崎にいるときはなんの苦もなく食べられてて
今入手しにくくて、食べられる人うらやましい

あれが〆の味噌汁とか、やっぱ朝とか、最高だわ

439 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 20:27:29

てか、ウツボの蒲焼きも、うめえんだわ。ウナギなんか、めじゃない。

440 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 21:03:56

サンマおいしい

441 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 23:04:08

あっさりしたものが食べたい時はカブの漬物
ちょっと脂っぽいものが欲しい時はサラミ
魚が恋しいときはオイルサーディン
乾き物でやりたいならナッツ

442 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 23:10:25

赤かぶのオリーブオイルマリネ。ビールがすすむ。

443 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 23:34:13

ザク切りにしたキュウリに塩っぺをかけて小一時間置く
これがうまいんだよね
http://www.bunsen-kk.co.jp/hp/shohin/siokonbu.htm

444 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 13:34:45

ありあわせの漬物やおかきで飲み始め
冷蔵庫を漁ってチリメンジャコをから煎り、みじん切りザーサイを
冷奴にのせたのを作り
具だくさんのオムレツを作ったり
合間に洗い物をしたり、レンジ周りを掃除して
酔っ払って寝る時は、テーブルの上に氷が何カケか入ったウーロン茶のグラスが。

酔うとマメになるみたい

445 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 16:46:37

亀の手の汁は非常にうまい。うん。シメに最高。

>>439
ウツボは唐揚げにしてもよいと聞いたが、まだ食ったことがない。

くらげときゅうりの酢の物。
この組み合わせは素晴らしい。

>>444
そうそう、飲みながら作りながらグダグダするのが楽しい。
どうかすると翌日の食事の準備までしていることがある。
（記憶が飛んでいるので、翌日になって驚く）

446 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 17:32:55

亀の手を思い出しウツボの湯引きを思い出し
スレをつまみにビール

そうだ冷凍庫に枝豆があった
普通の枝豆も大好物だけど冷凍の枝豆にも中毒している

あとウツボは大きいのになると湯引きにしても
あの皮のゴム臭いのが目立つので小さいほうが良いよ
から揚げも食べてみたいな

447 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 19:17:46

大根の抜き菜をちりめんじゃこと炒めて焼酎やってます。

448 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 19:29:19

シンプルだけど美味しいよね

σ(･∀･)は牛肉の煮込んだものをツマミにブラッディマリーを飲んでまつ

449 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 19:49:41

ビールに合う定番と言えば、皆さんは何でしょう？
私の場合ありきたりですが、やっぱり焼き鳥・枝豆・餃子です

450 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 20:06:38

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　唐揚げ！唐揚げ！
　⊂彡

451 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 20:32:28

ビールと言えば鯵フライでしょう。
和芥子との出会いもの、最強タッグ。

今食い終わって、見切り品の鰹の漬けで紹興酒飲んでるw
三陸産って書いてあったけど、これなら刺身でもいけたかな？

452 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 21:22:34

黒ビールとチーズは最高に合うと思う

453 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 21:23:16

>>441
カブは塩もみしてると、次第にオクラみたいなネバネバが出てくるので好きだ。
トゥルトゥルッ、カリカリッ、ごっくん、のコンビネーション。

>>445
ウツボは小骨が多いから、骨を切るのが大変。蛇みたいに丸ごと唐揚げが最高。

ところで、ビールといったら塩辛だろ！

454 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 21:32:46

塩辛なら日本酒かな
梅クラゲとかも美味し！

455 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/24(木) 23:31:06

ビールには、ソーセージ＆フランクフルト
with ザワークラフト

456 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 00:03:55

>>455
憧れのアイスバイン

457 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 00:17:26

ソーセージ＆フランクフルトって…

野暮レスしてみた

458 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 00:47:37

御殿場高原ビールのレストランで食った
アイスバインは旨かったなー

459 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 00:57:11

餃子ウマイ！
貧乏舌だから、冷食･スーパーの惣菜･チルド･コンビニ･手作りetc.を焼いたり揚げたり…
中でも王将の餃子が好きなんだが、いかんせん翌日の口臭がスゴイ(>_<)
しかぁし！ウマイんだ！

460 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 09:53:43

飲み物も書いてくれよ、何に合うのかわからん

461 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 10:01:33

餃子にビール以外の選択肢があるのだろうか？

462 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 11:07:47

>>458
時間さえかければ、作れるよ。
手間はかからん。
じっくり観察する時間のみが旨みに必要。
あと、冷蔵庫に空きスペースｗ

463 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 11:29:16

>>462
レシピを見たら、意外と簡単そうだね。
暇の時に作ってみるか。

骨付きの豚スネ肉って入手困難ぽいけど、懇意にしてる
肉屋の若旦那に今度、聞いてみようかな。
モモ肉でも代用できるみたいだね。

464 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 15:51:42

今日はカツオを買ってきた。腹側の皮付きのところを少し。
ニンニクを使うかマヨを使うか思案中。

465 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 17:14:46

>>464
皮付きだったらサッと炙りたいな。
サッと炙ったら、茗荷醤油あたりでさっぱりと……
うー飲みたくなってきた。まだ早い。

魚の干物は全体に日本酒よりもビールの方が合うような気がする。
種類によっては脂の風味が強調されるから。
ウーロン割りも口がさっぱりしていいかも。
どう思います？

466 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 18:21:29

>>465
腰巾着みたいなおまえのレスにどーも思わねーよ
好きに飲んでる人のつまみが面白くて覗いてるんだ

なんて人もいる訳で。

467 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 20:27:22

松茸を肴に美味い酒を呑みたいのだが
どちらも買う金がない！

468 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 20:38:58

何か買い物に行く気がしないので
ストックしていた鯨の大和煮缶詰を芋焼酎と共に頂いてます（´・ω・｀）

469 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 21:05:21

俺、アテはマヨネーズ、ダメなんだよね。
肉も魚も、塩コショウか醤油とワサビぐらいで食いたい。

470 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 21:21:47

鯵の開きとビール

471 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 21:35:21

お茶漬けに日本酒
訳わかんなくなってきたｗ

472 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 22:40:35

チキンタツタでビール。
あーこんな感じだったなー当時の自分は～とちょっとセンチメンタル

473 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/25(金) 22:40:40

サンマの刺身うまいな

474 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 00:43:48

甲殻類が好きなんだけど、ミソが苦手で味障な
俺は、カニカマをツマミに合成酒を呑んでる

475 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 01:24:55

>>474
カニカマ好きなら、コンビニの『したらばシリーズ』オススメ！
オリジナルはもちろん、中にチーズ･明太子･ワサビマヨ･辛子マヨ･ツナetc…が入ってるの⇒ﾄﾞﾚも\100くらぃでウマイょ(^-^)

476 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 07:29:12

>～くらぃでウマイょ(^-^)

なんて書き方をするヤツの馬鹿そうな味覚はアテにはできんよ

477 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 08:14:21

カニたまと釣り師を肴に朝から一杯

478 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 09:07:49

したらば旨いな。
仕事帰りにコンビにでビールと一緒に買ってた
中にからしマヨの入ってるのが好きだった

479 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 13:42:31

>>472
あ、期間限定で復活したんだっけ！
どれ、今日は懐かしい味を確認しようかな。
でもマックとか行くこと自体、何年ぶりだろうｗ

480 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 14:41:53

亀田の柿ピー食いながら、缶チューハイ飲んでる。
この組み合わせは何年ぶりだろう。
宅配の糞ピザでも取りたい気分になってきた。

481 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 15:34:17

>>480
亀田の柿ピーとチューハイ、家で一人呑みの時はデフォルトですが(´Д｀υ)
先程女房が帰って来ると言ってきて「ついでに寿司でも買って行く」とか。
「握りの並にしてくれ」とだけ言っておいたのでピザは必要なさそうです。

482 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 15:49:52

>>481
久々に食うと、旨いなぁ。
6袋入りのうち、2袋くっちまった。猫がビックリしてみてる。

普段は、野菜スティックとか大根おろし系なんだよ。

483 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 20:38:59

大根おろしにおじゃこと、コブポン最強！

484 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 21:20:42

お前ら皆んなブルジョアだな。男ならつまみなんぞ食わずにハイリキのみ。
飽きてきたら焼酎の水割り。もちろんつまみは無し。

えぇ、給料日前で余裕が無いだけですよorz

485 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 22:03:30

↑誰かフォローおねがい

486 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 22:43:04

>>485
おｋ　任せろ

>>484
汗でも舐めとけ！プロレタリアが！！

487 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 23:13:51

>>484
たまには肴なしもすがすがしいよな！

488 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 23:44:58

テキーラには塩

489 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 00:22:43

>>484
ウンコが水みたいになるぞ

490 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 01:21:23

煮干しで飲んでる俺、勝ち組ってヤツ？

491 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 01:28:43

チキンラーメンで飲めや！

492 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 01:30:26

>>491
砕いて丸かじりするんですね。やったことあります。
少々しょっぱすぎる感はあるけど。

493 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 02:00:37

チキラーの1個、丸かじりは体に悪いぞｗ
傍らに水を置いておけ

494 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 03:51:21

こんな時間に二杯目を呑み　小腹が空いた俺はもそもそ一品をこしらえた訳だ
大根を5㎜ほどの拍子木に、胡瓜を斜め薄切りの上細切りにし共に一塩。
水気を絞って、ツナ缶少しとマヨネ適量を合わせたものと和える。
いつものように、とても旨い。一味や捻り胡麻を加えるなどしても大同小異。
蟹缶という手もあるが、それは余裕のときにでも…
豆腐があれば、ジャコや桜海老を煎って仕上に醤油タラリ軽焦がし風味を載っけてヤッコにしたんだが…

495 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 11:01:03

いや、ツマミについて語るスレだし……。
せめて塩ぐらい舐めてくれｗ

496 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 11:16:25

塩とレモン汁をなめてウォッカをあおれば、胃の中でカクテルができる

497 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 12:04:23

>>496
出たなロシア人！

498 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 12:14:34

皮から手作りの餃子とビール
モチモチパリパリの皮がうんまい

まだまだ具も皮もあるから水餃子も作るぜ

499 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 12:36:54

揚げ餃子も好き

500 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 13:25:02

揚げ餃子に花椒塩つけて食うと美味い。

501 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 14:28:31

オイラは水餃子が好き
何故だか知らんけど、焼き餃子より沢山、食べられる

焼き餃子は、お酢＋胡椒で食すのも旨いです!!

502 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 14:34:29

皮は作ったことないけど市販の皮で自作の具を包んで焼き餃子作るのは楽しい。
水餃子は皮が弱いような気がするんでやらない。
簡単な材料でたくさん作れるし、なにより美味い。

503 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 17:44:14

>>502
> 水餃子は皮が弱いような気がするんでやらない。

水餃子用の皮も売ってるよ。

504 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 18:36:22

餃子はアテにはたまらんなぁ～、焼き餃子くいたいわ　
ただ、飲んでるからもう買いにいけへんわ。

505 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 09:44:17

皮だけを揚げたのに塩ふって食うのも好きだ

506 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 09:51:10

チーズを包んで揚げたヤツもたまらん。

507 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 12:05:34

やっぱ秋刀魚だなぁ

508 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 19:26:35

>>503
厚めのやつだよね
スープ仕様じゃなくて茹で上げにタレを添える
あれは少々冷めても劣化しないな

509 ：あほやこいつ：2009/09/28(月) 19:50:51

>>508
少々冷めても劣化しない=×
少々冷めて美味い=○

510 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 19:57:41

>>503
田舎住まいだもんで、餃子の皮は２種類しかしらんかった。
大小と大きさが違うだけ。自作するしかないか？でも大変そう。

511 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 20:40:04

>>509
それだな。思わず膝を叩いたよw

512 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 20:59:49

>>510
> 自作するしかないか？

ご参考：Oisix 水餃子の皮
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000W4D5Z6/e079-22
ttp://www.oisix.com/welcome?page=ShouhinShousaiBean&SHOUHINKEY=00013394_0940

126円の商品に500円以上の送料を払うのは
馬鹿馬鹿しい気はするけどね

513 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 21:34:07

強力粉を水と塩で適当にこねれば皮なんかすぐ作れるぞ
ちとめんどくさいのと、最初の何回かは良い固さにならなかったりするかも知れないが、
うまいんで休みに日にでも試して見れ。子供も喜んで手伝うぞ

514 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 22:41:11

うん、麺棒があればいいかな
小麦粉の種類を問わずに作ってたけど（知識がなかった）
うちはすりこぎしかなかったから、うどんの厚さの皮で巨大水餃子作ってたけど
それはそれなりに美味しかったよ

そんなわけでカラアゲ買ってきます

515 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 00:34:03

俺は餃子の王将のテイクアウトでいいや。
結構うまいし。

516 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 17:10:29

餃子の皮作りながら酒飲んでたらめんどくさくなって水とん汁にした。

517 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 17:47:23

その応用力の高さに萌えた。

今日は野菜炒めと焼酎のソーダ割りレモン果汁入り。

518 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 20:20:13

焼き餃子の皮なら、薄くしないと後で泣きを見ることになるが、
水餃子の皮なら多少もったり厚くても、どうせ茹でるんだから平気さ。

519 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 20:45:44

豚肉の脂身を控えるように言われたので、鶏肉で餃子を作ってみようかな。

520 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 20:54:31

めんどくさいから水炊きにしろ。

521 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 22:23:52

短波ンマン

522 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 23:21:41

今夜はタコと分葱の酢味噌和え。
分葱が新しかったので旨かった。
辛子が多め。
それに焼酎。

523 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 00:17:13

買い物にいこうとしたら雨
缶詰でワインやっちまった

524 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 04:41:01

>>523
（´・ω・｀）あらあら

525 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 09:58:43

マクドナルドのソーセージマフィンとハッシュドポテトにナゲット付きでビールやりたい。
でも朝メニューだから朝から一杯やっちまうことになるな･･･どうしよう。

526 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 11:15:41

今はやりのノンアルコールビールをどうぞ

527 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 12:33:19

餡かけ焼きそば買ってきました。ビールやりながら食います

528 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 12:47:57

牛すじ買ってきたけどすぐには食えない……
煮込みに最低2,3時間はかけないとなあ。

529 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 12:49:24

>>528
その時間が楽しいでしょ

530 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 13:35:05

確かに出来上がりまでのwktk感はあるな。

531 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 13:55:34

>>529-530
うん、wktkだねw
待ち切れずに酒が先になっちゃうことはあるけど、ちびちびやりながらコトコト煮るのもまた良いもんです。まだ仕込んでないけど晩には間に合わせようと思ってる。
それよりまだ昼食ってねえw

532 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 14:09:56

お前ら昼間から酒のみつつ料理かよｗｗｗ

2ちゃんは人間のクズの巣窟だなｗｗｗｗ

俺はテキーラをレモンで。
多分胃がめちゃくちゃだ！

533 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 14:14:05

>>532
おめえもクズの仲間かよ！w

テキーラにレモンか。いいもん飲んでるな。
くれぐれも身体壊すなよ。

534 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 14:59:56

>>522
それで思いだした。

九州に住んでた子供の頃に好きだった、オカン手製わけぎのぬた。
でも大人になってから店で頼むと、どーも形が違うものが出てくる。
んで気付いたのさ。
結び目があるぬたは、熊本の「一文字ぐるぐる」と呼ばれるものってことに……！
普通に酢味噌和えでいいのに、なんだその名前は。
そーいや、遠い親戚が熊本にいたような、いなかったような。

おかげで今でも、自分でぬた作る時は、結び目を作ってしまう。
箸が引っかかり易くて食べやすいしな。

535 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 15:17:52

大根の季節じゃないけど無性に大根が喰いたくなってきた。
今日は鶏肉と一緒に煮物にしようかな。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 15:21:23

もう季節でしょ。
大根の千六本と油揚げの味噌汁とか最高にうまいな

537 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 15:43:32

そうなのか。
どっかのサイトに大根の旬が冬って書いてた気がしたもんで。

538 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 16:52:04

>>533
呼んだか？
おれもクズの一員だ。
今日はどうせもう仕事がなさそうだからこれから焼酎やるぜい。
いい豚ばらブロックを貰ったんで昼から女房に仕込ませてたんだ。
もちろん八角風味でね。

539 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 17:19:42

>>538
大根も一緒に煮込んでくれ、大根からのお願い

540 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 17:28:42

>>538
八角入れると本格的になるよね
前回は圧力鍋でちゃちゃっと作ったけど赤みの繊維質を感じてだめだった
やっぱコトコト煮込む方が圧倒的に柔らかくてうまいやね

541 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 17:30:02

>>538
大根って米のとぎ汁で湯がいて苦みを抜くやり方と
洗って皮付きのまま輪切りで煮込むやり方があるね。
後者は苦味が楽しめるので最近はそっちにはまってます。

542 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 18:09:06

大根おろし最高

543 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 18:28:35

冷や奴に塩オンリー

ｳﾏﾏﾏﾏ(・∀・)

544 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 20:01:59

冷や奴にオリーブオイルを垂らして、ミルで岩塩をガリガリやって、最後にバジルをパッパッと。
こんな冷や奴は邪道だ！と思いつつも、どうもやめられない。

545 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 20:23:24

中国本土でゴマ油をかけた湯豆腐が最高に美味かった。
ピータン豆腐のピータン抜きね。

546 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 20:41:44

豆腐は七味でくうなぁ。

今日のつまみは中華屋から持ち帰ったビーフン

547 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:01:53

そろそろ湯豆腐もいいな。涼しくなってきたし。

548 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:24:56

水炊きも忘れないで！

549 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:38:49

すぐ近所の中華屋さんのあわび炒め。
下半期最高の贅沢。

550 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:39:29

>>540
八角以外に五香粉（うーしゃんふぇん）も少し入れるともっと中華風になる。
けど、入れすぎ注意。

551 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:50:14

そろそろおでんも行きたい。
自分の好きな種だけの自分本位おでん。

552 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:51:50

中国山椒はよく使う

553 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 21:59:58

>>551
今年こそおでんのトマトを食べてみたい。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 22:15:08

コンビーフが安売りしてたので青ねぎ入りピカタっぽいのつくってみた
つまみ食いした生はきつかったが焼いたらビールがすすむわ

555 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 22:21:05

>>553
俺もおでんのトマトに興味はあるんだけどな･･･勇気が出ない。

556 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 22:43:48

>>555
近所なら一緒に行きたいな･･･

557 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 22:56:39

>>555 >>556
私もﾄﾏﾄのｵﾃﾞﾝ…って思ってたけど、なかなか旨かったょ！
キュウリを炒める調理法も初めて聞いた時は⇒生か漬物しか私の概念になかったので驚いたが、今では大好物だし。
好き嫌い別れるかもだけど、試してみるのも楽しいょ～(^-^)

558 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:00:43

>>544
>>58の豪華版ですね。

559 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:05:54

子鰺入荷
三枚おろしにして骨だけを小麦粉ふって唐揚げに。
塩ふってカリカリ骨いただきました
焼酎と共に～

560 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:07:18

>559
身は？

561 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:25:43

捨てたよ。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:28:49

身は二匹の猫が喜んで食べたわ

563 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/30(水) 23:32:33

（；・３・）エェー？

564 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/01(木) 11:36:35

小アジの塩焼きはうまいよ。

565 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/01(木) 11:56:27

そうだね

566 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/01(木) 12:33:47

最近肴作るのおっくうで…
アメリカンポークソーセージをチンしてる

567 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 11:25:27

お、鯖復活したか

岐阜の隠れた名品「明方ハム」を軽く焼いて安赤ワイン

568 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 11:31:53

こんにゃくを下茹でして炒めて鰹節いれて醤油で味つけて、焼酎でな

569 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 12:35:19

鯖つながりだが、実家から鯖味噌漬けが送られてきた。
おかんありがとう

570 ：ハラミ ◆56UxovBqf6 ：2009/10/02(金) 12:36:00

>>567

♪男には飲ませるなぁ～

何もないから
卵焼きでビール飲んでる｡

571 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 12:45:18

>>569
鯖味噌漬けって美味そうだな。

572 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 12:58:54

>>568
コンニャクを下茹でしてスプーンでちぎってフライパンで水分を抜くように
乾煎りしたものを大蒜醤油に漬けとくのも美味しいよ。

573 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 13:25:26

鶏肉とこんにゃくと大根を煮物にしてもｳﾏｰ

574 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 13:59:49

>>573
その場合、鶏は手羽元がお薦めだ！
煮物の季節だね

575 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 14:10:29

二の岡ハムのボロニアソーセージも美味しいよ
軽く炙って食べるのがオススメ！

あと、ラックスベーコンとスモークドアイスバインも・・・

576 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 14:38:23

「缶詰め好き集まれ」ってスレとこのスレの両方見てる人、結構居そうだな。

577 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 15:18:01

>>576
独り呑みの時は
イカと里芋煮の缶詰っすよ先輩！

578 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 17:25:52

>>575
あれホントに美味いよな。よく御殿場の親戚に頼んで送ってもらう。
そのままでもハムとサラミの中間っぽくて洋酒に合うし、
575が言うとおり、軽くフライパンで焼く（凄い油出てくるから、油引かない）のが一番美味い。
ビールに合い過ぎる。個人的にベーコンエッグやホットサンドにも最強。

579 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 18:00:44

鮭が安くなってきましたね。
塩胡椒して粉ふって焼けば、それだけでいいおつまみ。
小麦粉のかわりにパン粉を挽いた粉を使うとカリカリになります。
ビールよりは白ワインかなぁ。冷酒にもよいです。
飲み物にあわせて付け合わせを考えます。

580 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 18:05:36

昼飯に生鮭の切り身を焼いて、マヨネーズを乗っけて食ったらウマかったなぁ。
今度はあれで酒を飲んでみよう。

581 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 18:41:29

一昨日のニュースでは「今年は鮭が絶望的なほど不漁」と言ってたが・・。
まあ、北海道が不漁でも海外から冷凍鮭が入るだろうけど。

582 ：581：2009/10/02(金) 18:42:10

すまん、うっかりageてしまった。

583 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 19:03:33

マヨって万能調味料だけど、素材本来の持ち味を
暈かすからなぁ
何にでもマヨを使う奴って味音痴にしか見えん

584 ：580：2009/10/02(金) 19:20:48

･･･もしかして俺、馬鹿にされてる？

585 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 19:45:45

>>584　気にするなって。好みはそれぞれ。
たしかに新鮮な焼鮭にタルタルやマヨは相性抜群だよ。

586 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 19:59:36

もう鍋やろ～

自家製肉団子と白菜とアゲのコンソメ鍋うますぎるわ

587 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:14:46

から～いキムチ鍋食べたい

588 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:15:04

ﾆﾀﾞ

589 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:16:03

予定
キャベツを炒めて鰹節と醤油をかけたの
ネギみじん切りを入れて作る玉子焼き

早く家に帰りたい

590 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:25:33

今夜は焼き茄子で呑みます

591 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:26:50

秋ナスは嫁に食わすな。なんて言いますな

592 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 20:52:43

なんだってそうかナスか秋だもんな
キャベツをやめてナスにするか
でも帰りにスーパーによるともうこの時間たいしたナスがないんだよな･･･

593 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 21:47:59

家飲みって最高だよな

594 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 21:49:38

焼き茄子、美味しでした
次は味噌田楽で呑みます

595 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 22:36:05

鍋やりたいけど白菜高いやね
オクラ、カボチャ、茄子をさっと素揚げしてめんつゆに浸したので一杯

596 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 22:47:06

ナス、美味しいよねー
素揚げにしたナスに大根おろしを載せて、醤油か
ポン酢をぶっかけて食たり、チーズを載せたのを
オーブントースターで焼いて食べたり・・・

応用が利く野菜なので、助かります

597 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 23:18:44

>>578
お仲間ﾊｹｰﾝ、嬉しいな。
ボロニアソーセージは友達に御殿場のお店に連れてって貰って、
その場で食べたら、その美味しさにハマリました。
今や、我が家の定番のお取り寄せ品です。
いつもは軽く炙るか、そのままで食べてるので、今度はベーコン
エッグやホットサンドも試してみます。

598 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/02(金) 23:55:17

>>583
酒も料理も不味くなるからもう来ないでね

599 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 00:27:56

>>598　マヨ好きは良いけど、他人に危害を加えるなよ・・。

600 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 00:32:56

本当にイヤだよな。自分だけ正しくて他人を否定するバカ。
中高年は嫌われて当然だな。

601 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 00:37:47

鮭水煮缶貰ったんだが、生鮭か塩鮭しか調理した事なくて…
何か簡単なﾚｼﾋﾟあったら教えてくれ！

602 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 00:46:13

そのまま食う

603 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 00:53:18

中年は全員死ね。他人の否定ばっかりで、社会の毒物。
こっちだって間違いだらけだけど、あんたらより真面目だし
あんたらより間違してないんだが。言い訳だけ上手い人間のクズが・・。

604 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 01:02:35

｜
｜　 ≡　 ∧＿∧
｜≡ 　　（・∀・　）ひゃっ！
｜　 ≡　/　つ_つ
｜≡ 　人　　Y
｜　 ≡し'ｰ（＿）
↓

605 ：ハラミ ◆56UxovBqf6 ：2009/10/03(土) 01:50:57

>>603
俺もアラフォーだけど
お陰さんで,お陰さんでって
頭下げて生きとるよ｡

野菜天で一杯♪

606 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 02:35:59

>>601
味噌味か、今このスレで旬のマヨネーズに醤油かな？
自分も鮭水煮缶初めて食べたとき？が頭の周りを飛んだ

アルミホイルに汁を切った水煮をのせて、とろけるチーズをのせてちょっと焼いて
後は醤油と一味で食うと旨いかも試練

607 ：578：2009/10/03(土) 04:27:08

>>597
ごめん、578をちょっと訂正。紛らわしい書き方してしまった。
「ベーコン」エッグじゃなくてボロニア使った「ハム」エッグね。
（厳密に言うとソーセージ薄切りエッグだけどｗ）これも油引かないでおｋ。
底面カリカリ、上面は半熟の黄身が絡まってウマ―。
ホットサンドはチーズとの相性抜群。
なにより四角いのでパンに対しての収まりが良いｗ
丸いハムだとカドの方ハム無し区域ができるし。

608 ：578：2009/10/03(土) 04:44:17

あとチャーハン作っても美味いよ。
最初薄切り２枚分程を炙って、油が染み出てきたら一回取り外す。
そのハムを細かく切って、出た油で炒めたご飯に卵やらと最後に混ぜて炒めると
あの油の旨みが全体に行き渡って、シメのつもりがもう一度ビールを開けるハメに。

609 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 08:02:43

>>583
よっ、中高年！

610 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 15:29:37

オッサンが通るよ

魚の水煮缶いいよな、
やや臭い物もあるけど「味付」って書いてあるヤツほど甘くないから好き
サラシ玉葱を刻んだの乗せて、少しだけ醤油たらして麦焼酎の友に
たまには一味マヨネーズで食べてもいいと思う
俺もなかなかヤングだろ、青年

611 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 15:46:14

>>610
なーオッサン、缶詰ネタありがとうよ。
おれもおさーんだが、小振りのオイルサーディンと
葉山葵の醤油漬けもいいぜ。
気が向いたら試してみてよ。
酒は赤ワイン以外ならいけるはず。
特にテキーラの喉越しの良さにはぴったり。

612 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 16:16:47

>>610
デスコでヒーバーってわかりますか？

613 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 16:27:58

ｼﾞｮﾝﾄﾗﾎﾞﾙﾀ乙

614 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 16:28:20

今は秋刀魚が安いからちょと面倒だけどさばいてお料理。
刺身でよし、なめろうでよし、それを焼いてサンガ焼きもよし、つみれ鍋も素敵すぎる。

615 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 17:12:03

たまご豆腐

616 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 17:51:51

宇田川町の某料理屋の胡麻豆腐が旨かったな

617 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 18:11:44

オイルサーディンは蓋開けて缶のまま火にかける。
クツクツしてきたらネギを盛って、醤油一回し。
お好みで七味

オイルサーディンはコレが最強だとじっちゃが言ってた

618 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 18:50:45

ドミノピザのピザでビールかワインでも飲みたいな。
ピザーラはお断りだ。

619 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 18:58:11

> オイルサーディンは蓋開けて缶のまま火にかける。
俺もオイルサーディンは好物だから、バーに行った時に
サイドディッシュとしてオーダーするんだけど、缶詰って、
直接、火にかけて大丈夫なんだっけ？
バーでは一応、素焼きの土鍋で出てくる

今夜は十五夜なので、衣かつぎとぬる燗♪

620 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 19:23:13

ああ、良い月だな。

621 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 20:42:23

今日の月いいねぇ～　

30のオッサンやけど月見ながら肉団子鍋食べてるわ

622 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 20:44:50

月見うどんとかそばとか

623 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 20:59:57

いくらの醤油漬けをつくりながらビール

はじめて作ったがなんて面倒なんだいくらの野郎
明日山盛りいくら丼にして食ってやる

624 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 21:23:47

短パンマン

625 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 21:30:20

>>623
完全に米が隠れるほどイクラを乗せると、
最後に米の方が足りなくなって塩辛い思いするから適量にしとけよー。
以前、苦労して作ったからって調子に乗って盛ったら、
最後は悲しくなった経験があるからｗ

あと、冷や奴にイクラを乗せても美味い。
これは日本酒が進む。

626 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 21:32:27

手作りなら、醤油を少なめにした方がいい。

いくら丼なら、酢飯で食うのも美味しいよ。

627 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 22:33:11

>>606
601です。早速、味噌乗せてオーブンで焼いてみた！ウマーです。明日はチーズやってみます！

628 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 22:46:56

>>627
おお、試してみてくれてありがとう

卵焼きとチャンジャと冷奴でビール
ネギの威力にいまさらながら驚いている
飲み終わったら納豆ご飯
全部ネギ入り

あ、イクラ、食べ過ぎると胸焼けして悲しい気持ちになるから
一回贅沢して、それ以降イクラに興味がなくなるほどになった注意

629 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 23:36:09

>>628
味噌が少し焦げて、ただ今⇒大変良いビールのアテになっとります！
箸が推むし、まだまだアルし…今晩、二缶目突入しそぅ(^-^)

鮭水煮缶ってアレンジ色々ありそぅで、安いし簡単だしでハマりそぉです。明日絶対チーズ買いに行くぞ！

630 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 23:36:19

オイルサーデｨンか～懐かしいなぁ
昔、スナックで缶ごと焼きたてがでてきた
にんにくのスライス　レモンに醤油をちょっとたらしてね・・・
アルミホイルにバターを塗り、玉ねぎスライス、オイルサーディン
そして、にんにくとレモンスライス　醤油と一味をふりオーブントースターで焼く
マヨネーズで焼けばまた味わい深いよ

二十歳のめぐりあいでした

631 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 23:47:26

めぐりあい宇宙

632 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 13:07:33

崎陽軒のシュウマイで
このサイズはつまみ向きだな。

633 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 13:18:31

さんま捌いて刺身

酒は古酒

634 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 13:34:17

スーパーのチラシで牡蠣を見たら居ても立ってもいられなくなって、スーパーへダッシュ！
2パック購入し、1パックは小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせてフライパンで焼き、スィートチリソースとタバスコで。
もう1パックは塩コショウを効かせて、ニンニクとオリーブオイルでソテー。仕上げにバターを1欠け投入。

昼間からビールで至福の休日だぁ

635 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 13:44:33

今夜は生鮭のホイル焼きでいこう

具はシメジ、ネギ、えのき・・・他にお勧めありますか？

636 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 13:58:06

うちはタマネギ・ピーマン・にんじん・バターとか入るぞ

637 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 14:36:59

>>632　逆に崎陽軒のシウマイをゴハンのオカズにするのは勿体ないんだよな。
あのシウマイは飲茶か酒のつまみが一番かも。

638 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 15:43:51

>>632
同じ崎陽軒でも、特製シュウマイを食べたら、ノーマルは臭いが
気になって食べられなくなった。

>>635
エリンギを入れても美味しいよ。
ウチは、ブイヨンを沸かしてバターを溶かし、塩，コショウで味を
調えたのを掛けてる。

639 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 15:56:50

>>635
具じゃないけどフェンネル
すごく合う

640 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 17:25:37

>>635
もしやサーモンでもいけますか？

641 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 18:57:30

みんなうまそうやなぁ～　
俺はチキンカツと、大根の細切りにアゲとコブポンかけてカツオブシふりかけてアテにしてるわ！　

642 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 19:20:15

>>634
すまんがパクらせてもらう
こっちは白ワインかスパークリングでやるよ

643 ：どうもパクです：2009/10/04(日) 19:33:40

呼んだ？

644 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 19:43:04

>>643
呼んでないから‥ロムってて！

645 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 19:48:22

さすが休日。昼間からスレに加速がかかるｗ

646 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 21:14:29

オイラは、お中元に頂いた素麺をやっつけ中。
カレー風味のソーミン・チャンプルを作ってみたよ。
以外と美味しかった。
ビール、ｳﾏｰ!!

647 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 21:20:55

こてっちゃんです。ニラと炒めて。焼酎やってます

648 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 21:28:27

こてっちゃんって焦げ付かないか？

俺は半額弁当のおかずをつまみに一番搾りだｗ
後で残ったご飯にレトルトカレーかけて食びる

649 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 21:38:14

>>636
ピーマン玉ねぎはいけそう、人参は下ゆで必要かな？
>>638
エリンギ歯ごたえありそうなので決定ｗ
>>639
ウィキョウですか、どんな感じだろう
>>640
サーモンでもいけるというかキングサーモンなら最強じゃないかと

おまいらありがとう、これから西友へいって材料買ってくるぞー

650 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 21:41:19

>>648
こてっちゃんは火の入れぐあいがわからなくて。
包装紙みるとあらかじめ火は通してあるみたいなんで適当なとこで食っちゃう。

651 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 22:16:34

次の週末は牡蠣フライと殻焼きにするかな

652 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 23:02:20

ホイル焼きもいいなあー簡単で楽でいい
エノキと鮭と塩コショウバター、料理酒だけでもうまい！

牡蠣か、はやく牡蠣の三杯酢が食べたい
なまこの三杯酢、白子の三杯酢

コレステロール値ぐんぐん上昇
しかしやめられないとまらない

653 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 23:12:05

>>634
ｶｷ大好きで色々調理するが、いつも皿に白濁した旨汁が出てるのがもったいない気がしてた。すすってもｳﾏｲが、やはり閉じ込めて込みで食いたい！

ｸﾞﾗﾀﾝやﾌﾗｲ等の手間かかる調理しか思いつかなかったから諦めてたが…
卵で焼くと⇒卵が汁吸うし、閉じ込めるし良さそうだ。ぜひ試してみる！

ﾎﾝﾄここは私のような無知には良いｽﾚです(^-^)

654 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 00:18:49

居酒屋で生牡蠣がお勧めというので楽しみに食した
ところが腐ってるというほどじゃないが鮮度が悪かったのか
生臭さが口にいつまでも残って参ったよ
欲しくもないガーリックピザ頼んで口直ししたががっかりだよ
そういえば殻付きなんだけど、生牡蠣って確か消毒検査してから出荷するから
殻付きって無いんだよねw
適当に殻に乗せてるだけ

655 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 02:25:02

滅菌した海水に1～2日ほど着けてから出荷するんじゃなかったっけ

とあるエッセイ本で、海鮮買出しツアーなるものを見た事があるが
引き上げて剥きたての牡蠣は1日くらいなら常温でもおｋってあって驚いたな

656 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 02:31:48

殻って、洗って使い回すんだろ。

657 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 02:38:32

北朝鮮産の牡蠣と松茸には気を付けろ

658 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 03:51:16

>>654
殻がピッチリ閉じてるのもたまに売ってるぞ
海なし埼玉だけど

659 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 05:09:43

牡蠣苦手(´･ω･｀)何でみんな好きなんだろう？
そんな俺は鶏の白肝が好き

660 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 05:32:40

>>654
>そういえば殻付きなんだけど、生牡蠣って確か消毒検査してから出荷するから
>殻付きって無いんだよねw
>適当に殻に乗せてるだけ

おいおい、どこでそんなデタラメを憶えちゃったんだよ・・・
早めにちゃんと調べないと大恥かくぞ。

661 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 06:52:28

>>659
自分も大好き
牡蠣も好きｗ

肝臓もいいよなー
あー秋だ、冬だ

662 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 07:00:07

牡蠣か

663 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 07:28:52

今さ、朝飯用に半干しのコマイ焼いてんだけど、日本酒が欲しくなってきた…
今日は休みだから、朝から軽く飲んじゃおうかな

664 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 09:54:41

>>663
半干のコマイって美味そうだね。
缶チュウハイ買ってきたので始めます。ツマミなしで。

665 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 15:23:43

挽肉とネギですき焼き風肉豆腐を逝こうかと思います。

666 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 16:27:29

>>660
いや、今まで殻付きってみんな乗せてあるのしか食ったこと無いからw
俺が貧しいだけなのかなw

667 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 16:44:09

牡蠣は大好きだけど
生牡蠣は身体が受け付けない
何かうまい方法はないかな？

668 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 16:53:38

>>667
無理して生牡蠣、食べる必要ないと思うよ。
当たったら、大変だからね。

669 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 16:56:00

>>667
気を落とすな
加熱しても旨い食い方はいくらでもある。
うちじゃガーリック風味のソテーはよくやるよ。
魚屋に訊いたら生食用は見た目の体裁で分けられてるらしい。
美味しいのは加熱用だとか。

670 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 17:33:43

>>667
牡蠣は熱を入れたほうがうまい。
これは常識です。

671 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 17:37:58

危険を冒して生で食うほどのものじゃないよな。
生食用として売っているものよりも、加熱用の方が牡蠣の味が
きちんとするのは常識だし。

672 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:10:22

でも去年の冬に三重的矢に行って食った生牡蠣は旨かったなぁ

スーパーで売ってる生食用は殺菌時間が長いから、加熱用に比べて味が抜けてるって言うね

673 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:14:53

殻付きの牡蠣をホットプレートに乗せて
パカッと開いたのからポン酢やケチャップかけて食うのはウマイ！
酒もすすむw

674 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:21:30

>>672
産地で食うのは、取れたてだし、ロケーションの効果もあって
美味しいと思うよ。
街や家で食うのは、別物だよな。

675 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:41:27

>>674
どっちも食ったこと無いやつが小賢しいレスをするなばか

676 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:45:17

>>672
的矢のも美味いけど、浦村のも美味いよ。by 地元民

677 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 18:54:44

>>667
のどを通らないって言うなら、タバスコケチャップがオススメ。
身体的な事だったら諦めてくれ。
君の分も俺が食うから。

でも、生で食うなら岩牡蠣のが好き。
真牡蠣はほんのり半生ぐらいがうまい。

678 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 19:50:13

>>676
浦村も行ったよー。白い橋だっけ？あそこも寄りたかったけど時間の都合でスルーした、残念。
温泉旅館の料理も風呂も良かった。
あの時隣にいた彼女はもう居ないけどな！

浜松式刻み沢庵入りお好み焼きとビールで自棄酒

679 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 19:52:40

蛍烏賊の生姜煮を肴に芋焼酎で(*´Д｀*)やってます

680 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 20:05:28

温泉に浸かって一杯やりたい季節になってきました

681 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 20:29:20

今の時期だとアオリイカをヤエン？で釣って、そこでさばいてヱビスと食べたのが最高だった！

682 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 20:31:45

>>675
その辺の居酒屋で殻付きの生牡蠣を高い金出して食うのは
全くの無駄、ということで。

683 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 20:38:32

今日は角ハイボールを生レタスポン酢で始めましたよ！
レタスうめぇｗポン酢うめぇｗ超うめぇｗｗｗ

684 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 21:02:38

コブポン派。

685 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 21:20:35

ニンニク好き

686 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 23:24:29

短パンマン

687 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 23:46:44

↑いいかげん飽きた

688 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 15:15:47

牡蠣を白ワイン蒸しにして食べたよ。
安い小粒の牡蠣だったけど、まあまあいけた。
白胡椒を少しかけると味がしまる。

689 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 16:42:31

糠漬けを作りだしてから、カラ酒しなくなった

690 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 16:46:21

ご飯一杯持ってお邪魔します

691 ：￣￣￣|/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2009/10/06(火) 16:54:14

　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　 ∧
　　　　　ﾊ,,ﾊ　　　　　/　｀ー一′丶
　　　　　（ﾟωﾟ）　　　／　　　: : :: :: :::::ヽ
. 　 ▼　　>､/⌒ヽ　 |　　　　: : :: :: :::::::::l　＜お断りします
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　　　　｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　　＼　| |::| 　/"　''　 : : ::⌒ヽ
　　　　　__＿_　＼=::|.　i　　　　､　: ::::|＿___
　　　　　{'～:;}　　＼　|　　　　 ..::|　: :::|::::::|;;;|
　　　　　{＿.:;}.... 　　＼　　　: :::|　: :::|::::::|;;;|

692 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 16:57:57

>>691
まあそう言うなよ

一緒に1杯やろうぜ

ちょうど肴にビーフジャーキーとうずらのタマゴの燻製があるんだ

693 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 17:23:44

朝食のオムレツ用にと買ってきた、シーチキンPLUSシリーズの
チーズとポテトが出てきた。
PBの第三のビールでやるつもり。

694 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 20:47:15

>>688
それ殻付きムール貝でもいけるよ。
大蒜かアサツキを加えると尚いい。

695 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 20:55:42

明後日、台風が上陸したらコロッケで一杯やろうと思います。

696 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 21:32:32

白ワイン蒸しはアサリで一度病院のお世話になって以来作ってない。
あのときは辛かった

697 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 21:46:16

コロッケ２０個くらい買ってくるかな、長期戦になりそうだから

698 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 21:53:52

てか、なんでコロッケｗ

牡蠣でなら当たって３kg痩せた
でも好きｗ

699 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 21:58:26

>>697　地元の美味しい肉屋のコロッケを探してみたら？
すでに「肉屋のコロッケ」では検索にかからないけど、
全く検索にかからない地域でも美味い肉屋のコロッケがたくさんある。
上手く行けば美味い蟹クリームコロッケも見つかるかも。

700 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 22:04:47

>>699
何年か前まであったんだよ、町のお肉屋さんが。コロッケとかハムカツとか美味い店が。
でももう一軒もないね。田舎ではむりだよ。スーパーには敵わない。

701 ：699：2009/10/06(火) 22:11:28

そうか・・・。かなり悲しい話だな。
あんたが神奈川なら美味しい店を教えられたんだが。

702 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 22:13:21

>>701
神奈川県民が来ましたよ！

703 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 22:21:36

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三 |┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ≡ |┃
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧_∧　　|┃
　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）っ.|┃そ　ﾋﾟｼｬｯ

704 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/06(火) 22:23:46

インパクトは大阪のオッサン、オバサンほうが数倍上。
神奈川こときで騒ぐべからず。

705 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 01:37:38

>>698
ネラーなら、台風＝コロッケだろ！
まぁ詳細はググれ。

706 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 02:13:22

台風だからコロッケ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1122365164/

707 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 16:34:43

>>704
妙に説得力あるな
http://www.youtube.com/watch?v=46liH3Qv4MI&feature=related

708 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 17:03:59

台風をアテに一杯

709 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 17:31:00

コロケは無理胃もたれ回避
でもどっちとは言わないがその地元では有名な話題のコロケンならいける
今はにんにくマニア
臭いなんてどうでもいい。
もたれだけが心配なんだ。

710 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 17:37:58

コンビニ販売の美味しいモツ鍋はどこのコンビニで売ってますか？

711 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 18:26:49

>>710
ローソンで販売してる“ナガラモツ”が好き
但し、関東限定かな？

今夜は冷凍たこ焼きとホワイトソースを組み合わせて
たこ焼きグラタンを作る予定

712 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 18:36:28

【ナガラ】ローソンで売ってるホルモン鍋★8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1252763880/l50

713 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 21:44:20

サンマ塩焼きと自家製イカの塩辛を
一の蔵の生酒で

この時期のサンマはワタまで食えてうんまいねぇ

714 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/07(水) 23:16:17

短パンマン

715 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 01:11:49

買ったアボカドを固いまんま開いてしまったので、
餃子の皮に乗せてマヨとガーリックパウダーと黒こしょうで４分。
また固いアボカド開いてしまいそうだw
完熟のワサビ醤油より飽きない。

メインは桧原村で買って来た手作り蒟蒻5種250￥
田中英○さん、めちゃくちゃうまいよ！

716 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 01:21:06

まったく違うジャンルのスレでも短パンマンって見るけどなんだろう？

カレイのから揚げでビール、ぽわーん
明日はカレイの煮付け

717 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 01:22:05

>>715
家はどこだ
酒買って行くから！

718 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 02:01:06

>>717
調布だけどほぼ全部食っちまったよゴメン・・・

どっちに食いついたかわからないけど、青いアボはOK、
蒟蒻５種盛り合わせは瀬音の湯で買った。
瀬音の湯の物産売り場、酒コーナーの近くに行くとやたら良い匂いがするんだよw
試飲も無いのに何の罠だアレは。

719 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 06:45:20

>>718
おはよう、両方だ！
そ、そうか東京なのか
温泉も東京か･･･いいなあー

会社行ってきます

720 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 17:01:02

アボガドといえば、鮪ヅケとワサビと一緒に和えるとうまいよなー。
飲み屋で知ってから、自宅でもよくやるわ。
冷凍のチープな鮪でもおいしくできるところがいい。

721 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 20:29:09

朴葉焼きで焼酎
味噌の焦げた匂いがたまらない
旬のキノコと葱や野菜
最高っす！

722 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 20:40:10

牡蠣も食べたいけど国産の松茸食べたし！
キノコは良いやね
マイタケとエノキのホイル焼きポン酢かけと冷酒いきます

723 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 21:06:36

牡蠣をニンニク炒めでつまみにする
→フライパンを洗わずに、長ネギと椎茸を入れて炒め酒をふる
→塩焼きそばの具にして〆にする

サイコー

724 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 01:51:16

土瓶蒸しの美味しい季節がやってまいりました

あつあつの土瓶蒸しと冷酒

725 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 04:02:04

ニンニクは芽の部分に胃壁を荒らす成分があるそうだ　生でも加熱でもそれは変わらず　取り除くべし
生ニンニク擦りおろしを入れるとラーメンにしてもブイヤベースにしてもなんであんなに円く旨くなるんだ

726 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 07:14:25

でもにんにくの芽って野菜として売られてるよ？

727 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 07:17:39

大蒜の中にある芯のことじゃね？

728 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 07:23:32

その話、ちゃんとしたソースを見た事無いんだが・・・

729 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 08:31:20

火を通せば大丈夫

730 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 10:17:32

>>728
にんにくの芽のソース炒め旨いよな

731 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 11:15:00

>>730
にんにくの芽は回鍋肉の味付け（豆板醤・トウチ・甜麺醤・醤油・にんにく）でも美味いぞ～。
酒のつまみにもなるし、飯ならバンバン食える。
豚バラ（焼肉用厚切り）と一緒に炒めると更に美味い。作る時は酒か飯じゃんじゃん用意しとけよ。

って、「そのソースじゃねえ」っていうツッコミ待ちだったか？

732 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 11:31:51

ニンニクの芽って旨いよな
俺28歳位まで見たことも聞いたことも無かったんだけど
軽い衝撃を覚えたｗ
まあ、スーパーに食材買いに行ったことも無かったんだけどなｗ

733 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 11:37:49

>>732
網で炙って焦げ目つけて豆板醤や醤油つけて食うだけでも美味いからな。
ただ、スーパーで買えるのは中国産ばかりってのが少々抵抗感じるところなんだけどさ。
自分で青森産を発芽させて育てりゃいいんだけど、それも手間だしなあ。

734 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 12:50:26

芥子蓮根が大好きなんだけど近所に売ってないし送料含めると結構お高い。
ということで1.5cmの厚さに切った蓮根をオリーブオイルでじっくり焼いて、
そこにドイツ産の粒入りではないマスタードをこってり塗って
さらにフランスの岩塩をぱらっと振ったらすんばらしく美味しかった。
白ワインで食べたけどこれなら日本酒にも絶対あうはず。

735 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 13:48:38

>>734
努力は認めるけど、辛子を使った辛子蓮根とはかなり程遠い物だわな。

736 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 13:57:00

茄子が美味いぞ。
・大量の茄子を皮むいて乱切りにする。
・少し水を張った鍋になすを投入。
・鮭缶（鯖水煮缶でもＯＫ）を投入。
・醤油で味付ける。

737 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 14:40:56

鮭缶の汁は入れるの？捨てるの？
ここ、結構重要な気がする。

738 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 15:29:50

>>737
汁残さず投入してください

739 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 16:20:09

茄子に鮭缶や鯖缶か、おもしろそうだな。
これからうまい季節だし。

豚肉スライスをさっとゆがいて
中濃ソースをかけるだけでも、悲しいほどうまい。

740 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 16:29:38

おい！
昼間っから酒のつまみの話なんて、お前ら無職か？！

羨ましいじゃないかｗ

741 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 16:50:17

>>740
現在の所は潜在的無職だw
納品は果たしたが、お得意さんが用事ないっていうからさ。
そこで今夜のメニューは豚と豆腐入り野菜炒め。
具材はなんと義兄弟達からのもらいもの。贅沢は言えん。
自前で野沢菜とじゃこを買った。
それといつもの「一番札」。

先の事は明日考えるさ。

742 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 20:23:52

台風一過で少し肌寒い。

と言うわけで今晩は「鍋焼きうどん」で飲んでます。

743 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 21:03:58

鍋焼きうどんｗいいなー暖まりそう。

744 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 21:05:28

>>725
成分うんぬんは知らないけど
水分が多いからにんにくの中の芯目は取り除いてるよ

745 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 22:08:22

炒めもんに使うときは焦げるからってんで取り除くよな。俺は気にせずそのまま行くけど

サザエをグリルで焼いて、身を取り出し適当にぶつ切り。
殻に戻してガーリックバター、パン粉、粉チーズ乗っけて、
再度焦げ目がつくまでグリルの中へ。
サザエのエスカルゴ風を白ワインで

・・・飲み過ぎた

746 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 22:17:16

ハートチップル美味し！

747 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 22:26:36

アジの開き食べたい　
くさや食べてみたい

748 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 22:27:49

くさやか～ｗ
焼くと匂いで苦情くるんだ、これがｗ

749 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/09(金) 23:23:50

食料と酒を買い込んでアパートに篭る。
物音を立てずに４週間程生活する。
窓から灯りが洩れないようにする。
新聞の勧誘などが来ても居留守を使って絶対に出ない。
とにかくひたすら生活してる気配を消す。
4週刊経ったら物音を立てずにくさやを焼き、臭いを徹底的に近所に拡散させる。

すると、何故か警察が安否の確認に来る。

750 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 06:35:42

>>740
SOHOなんで時間の融通は効くんだわさ。
でも朝昼からアルコールはさすがに無いけどな。

751 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 08:44:52

台風一過、そろそろハゼの季節かね
フライヤー用意して釣りにいきたいな
ハゼの天ぷらにビール
野菜はなすとししとうあたりを用意して

752 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 16:57:33

前回のぐるナイゴチで江角頼んでた唐辛子のってチョウンマッだよね？ｗ

最近までコンビニ売ってたのに見かけなくて困ってる；ｘ；

やっぱネットで買うしか無いかな～(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

753 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 17:09:35

冷や酒とともに食べる肴マイベストメニュー

・アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツ類
・帆立のチーズ焼き
・刺身（マグロと甘エビ）
・野菜の浅漬け、野菜の酢のもの

順番もこれがいいかな
月イチあればいいほう・・・

754 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 18:22:51

今夜は貧乏ツマミ
ピーマンの乱切りと厚揚げをソテーにして鷹の爪と砂糖と醤油で味付けする。
これは亡き母親から習って嫁に伝えたものである。
多くの酒類に合うよ。

755 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 19:10:01

>>752
普通に近所のセブンに売ってる

756 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 19:32:37

酒のつまみにどうぞと言って貰ったのだけど、名前と調理法聞くの忘れて食べ方がわからない。
誰かわかる人がいたら教えて下さい。
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYp5gPDA.jpg

757 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 19:44:49

形の悪いけどポロねぎかと思ったけどどうなんだろ

758 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 20:08:25

3本あるし、1本焼いて見るか。
失敗した時は失敗した時で何とかなるだろう。
どちらにせよ、先ずは腹を空かせているののために夕食の準備をしないと……

759 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 20:33:58

>>749　警官：本部っ！聞こえますかっ？！死臭がすると通報のあった
問題の居留守住民のアパートの部屋で白煙が立ってますっ！
迷惑行為が過ぎるので現行犯逮捕して良いでしょうかっ？！

760 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 20:44:36

>>759
なに!?白煙に異臭だと!!?
火災かも知れん！消防に連絡だ！レスキューを呼べ！！
念のため毒ガステロの可能性も考慮して自衛隊化学防護班にも連絡だ！！
テロとなれば某国の関与も疑われる！警視庁を通じて内閣情報局に連絡だ！！！急げ！！

761 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 20:47:31

>>756
ネギ･･･？

そういや、臭いはどうなんだろ。
ネギ類は独特の臭いあるじゃん。

762 ：759：2009/10/10(土) 20:54:04

了解しましたっ！　>>749を国家反逆罪で逮捕しますっ！！

763 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 21:07:56

死臭は酸っぱいんだよ。
くさやとは全然違う。
ｸｿｶﾞｷ共のネタはつまらん。

764 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 21:35:41

カリカリすんな坊主

765 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 21:39:48

流れが良くなるとバカが進行妨害するのは悲しい。

766 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 21:40:28

煽っちゃダメン
美味しい酒にしようぜ

今夜はアテが全くないのでミソでやるかｗ

767 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:04:45

キャベツがあったら味噌炒めなんてどーよ？
茄子とピーマンなんかでも美味いよ。味噌炒め。

768 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:23:11

763は、イヤンバカンー！で終わりにします。
最近は特殊ゴミ収集をやってる人ですら
ネットをやってるのね・・。

769 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:40:24

>>756
ネギ臭なければマコモじゃね？

770 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:45:17

>>767
アドバイスどうも＾＾
キャベツもナスもピーマンもなかったが
キュウリだけあったのでモロキュウにしました

なんか季節はずれですわｗ

771 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:48:14

明日休みだから、ちとリキ入れて蓮根混ぜた肉団子と牡蠣でキムチ鍋作ります

772 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:49:38

バカ出現でスレが止まったのが一番痛い。
いつまでも生きてるバカなんか居ないんだよ。

773 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:50:22

>>769
マコモって聞いたことある。中華の高級食材だったような

774 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 22:58:48

明日はえびシュウマイといかシュウマイとえび蒸し餃子で昼間から飲むぞ！
具はもちろん皮から作るぞ！
今からﾜｸﾃｶが止まらない

775 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 23:12:30

ついでにすり身団子のお吸い物も作ってくれ

776 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 23:13:24

>>769
http://www.shinshu-gift.jp/image/column/season/makomo_012.jpg

ほんとだ。似てるね。

777 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 23:17:05

>>769
>>776
検索して見たら、まこもで間違いないみたいです。
本当にありがとうございます。
さあ、おいしいつまみを作って飲むぞー

778 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/10(土) 23:27:48

なんか凄いもの貰ったなぁ。
ｳﾗﾔﾏｼｽ

779 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 01:34:18

>>716
回線規制されてる携帯が書き込みできず悔しがりました、の跡だから何処にでも出る。

>>736
東北の方でシーズンになると各家庭で大量生産される、ネマガリタケ＋鯖缶の茄子版だね。

>>750
SOHOなんだが、起き抜けに１本プシュッとやるクセがついてなぁ……。

780 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 12:26:11

たこ焼きとビールで昼ごはん

うんまい

781 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 13:27:12

うちはチャーハンとビール

782 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 13:30:13

ビールなら餃子異論は認めない

783 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 13:44:18

冷蔵庫にちくわとチューハイを発見
晩酌はもう少しましなものにしよう

784 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 18:57:51

秋はきのこ！
きのこ食いまくりでしょ
しめじをグリルで素焼きにして塩だけでもいける

785 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 19:00:34

きのこ無いから牛すじ煮込んだので一杯やってる。
きのこ買ってくりゃ良かった……

786 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 19:15:21

イカクンでビール。ちなみにこのイカクンはお袋が昼のおかずに買ってきた残り物。
ボケが始まったのか？怖くて何も言わず食った。

787 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 19:54:41

ハバネロサキイカでビール
なかなか辛くて旨い

788 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 19:56:38

魚肉ソーセージとシメジをバターで炒めたもので一杯。
でっちあげのつまみだけどタバスコひと振りでなかなかオツな味に。

789 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 20:12:17

味付きの鶏肉にジャガイモの千切りとキャベツを放り込んで炒め物で一杯、
鶏肉の味が野菜に染みてビールがすすみます。

790 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 20:38:19

キャベツとモヤシと豚コマで炒め物。

モヤシ一袋\39･･･安っ！

791 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 21:32:19

定価でモヤシを買うなんて…どんだけ財閥なんだ、しかも肉入り

俺が発泡酒飲んでる時にビール飲んでるだろ

792 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 22:19:50

肉じゃがで焼酎

女の子に作ってもらえたら最高なのだが・・・orz

793 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 22:24:08

>>791俺なんて昼に食った餃子のげっぷで第三のビール飲んでんねんで

794 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 22:41:56

嫌なつまみだなあｗ

795 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 22:44:50

>>791
>>793
････おまいらに幸あれ（；∀；）

796 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 22:48:29

>>791 怒るなって。（笑

797 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/11(日) 23:00:35

加熱用の牡蠣が安く手に入ったので、牡蠣のピカタを作ってみた。

（１）：カキは塩をふってもみ、水で洗って水気をふき取る。
（２）：鍋にバターを熱してベーコンの粗みじん切りを炒め、
　　　香りが出てきたら、タマネギのみじん切りを加えてしんなりするまで
　　　炒め、取り出して粗熱を取る。
（３）：ボウルに卵を溶きほぐし、（２）とパルメザンチーズ2/3量を加え、塩、
　　　コショウで味を調える。
（４）：カキに小麦粉をつけて余分な粉をはたき落とし、（３）にくぐらせて、
　　　オリーブ油を熱したフライパンに入れ、弱火で焼く。
（５）：器にカキのピカタと炒めたホウレン草、１cm角に切ったトマトを盛り、
　　　残りのパルメザンチーズとヴァージンオイルをふる。

キンキンに冷やした辛口の日本酒で、美味しく頂きました。

798 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 05:55:51

うまそうだなー・・・・牡蠣のピカタ採用！
本日はこれでいくぜ

799 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 06:29:05

茹でて叩いて冷凍しといたモロヘイヤと、
輪切りで茹でて冷凍しといた里芋と、
ピザ用の溶けるチーズしかない。
せっかくの祭日で朝から飲めるのに……。

800 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 08:46:07

>>799 なんかいいものつくれそうな感じじゃない？
でもやぱ、焼鳥やなんか缶詰とか、冷凍のうまいもんとかもふだんから置いといたらいいよ。

801 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 10:23:20

>>799
モロヘイヤはおひたし風で（出汁醤油verとポン酢2種類とか）
里芋は半分はにっころがし、半分はコンソメで煮て溶けるチーズ乗せてオーブンへ

両方ともご馳走だなーいいなあ

地鶏の腿焼きと焼酎で朝食兼昼食

802 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 11:21:55

ツマミから外れるかも知れんが
シメにモロヘイヤうどんでもどうだ。
湯がいて刻んで粘りが出たやつを稲庭（風）うどんのつけだれに入れるす。
身体にも良い。

803 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 14:04:42

安売りのピーマンを縦線切りにしてさっと湯がいたやつを
じゃこでまぶして醤油をひとかけ。
うまいぜー

>>754
どこがビンボーつまみかワカラン、うまそー

804 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 17:14:09

冷凍野菜と粗挽きポークソーセージをだな
塩胡椒とニンニクとハーブ類で煮てみました。

まあ、まずいというクラスではないと思う。
女房は外食だっていうから一人でワイン開けるっす。

805 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 18:39:13

マコモの糠漬やってみた

美味ぇよこれ

806 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 19:11:26

マコモ茸ってキノコの仲間じゃなかったんだな。

807 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 20:27:46

>>801
輪切りになってる里芋は、いくらなんでも煮っころがしにはできんし、
再度茹でたら溶けて無くなるだろｗ
というか、茹でモロヘイヤって御馳走か？ｗ

コンソメとかウドンとか、突然材料が降って湧くレスみてワロタｗ

808 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 20:37:55

無理してワロわなくていいよ

809 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 21:37:45

焼き鳥屋の椎茸串ってうまいよな。

810 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 21:58:39

焼き鳥屋なら椎茸の肉詰めが好きだ
軟骨の刻んだのをひき肉に混ぜてるとこのは、
ポリポリした食感がまた美味しい

811 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:11:45

魚の、すり身詰めるのも美味しいよ

812 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:16:17

それは知らなかったな～
ツミレみたいな味になるの？

813 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:24:29

俺は白身の魚を薦めます
かまぼこみたいな感じで良いですよ

814 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:41:21

俺、何故か椎茸を焼いてる時の匂いはスゲーうまそうだと思うのに、実際に食べるとウボァーってなる

815 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:43:21

あと、煮物に入ってる椎茸は問題外。
切ってあると、見た目も口に入れた感じもナメクジとしか思えない。

816 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:54:15

椎茸の石突きって食べる？
オラは結構、好きで生椎茸のときは串に刺して
焼いて食べてる。

817 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:55:58

煮物の椎茸はダシ吸って、高野豆腐なみに美味いと思うけど。
トゥルっとした食感も自分は好き。

818 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:56:38

俺はナメクジ食ったこと無いから椎茸としか思えんなぁ

819 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 22:58:17

軸んとこはシャキシャキした食感で旨いね。
黒いブチブチの付いたガチの石づきは流石に喰えんです

820 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/12(月) 23:28:06

>>818
ちょｗ

石つきはほぐして炒めモノに入れたりしてビールの友にしてます
マツタケだって、あの部分が美味しいもんね

821 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 00:14:38

>>815がナメクジの食感をよく知ってるという事だ。

822 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 00:59:57

おい、あのな聞いてくれ

ウボァー！

823 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 07:17:38

俺も椎茸嫌いだったんだけど量産型じゃないデカイやつを取り寄せて食べたら好きになった
ありゃあ別の食い物だったそれから普通のやつも食えるようになってきた

824 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 09:16:27

キノコ蝿って知ってるか？女の親が大量に椎茸くれたんだが、次の日の箱ん中はマジトラウマ。

825 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 09:33:29

>>822
一つ訊きたいんだが、素で阿呆なのか阿呆のふりをしているのかどっちなんだ？

826 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 09:44:21

>>825
素で阿呆で尚且つ阿呆のふりをしている真性の阿呆だろ

827 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 09:51:36

>>826
なるほど、了解！

828 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 11:34:37

地元産という椎茸、高級品じゃないだけど、
すごくみずみずしくて口当たりがいい。
正直言って驚いた。
椎茸にも鮮度があるんだな。
味についてはもっと高級なのもあるんだろうけどね。

829 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 11:37:23

>>826
私822の正体を言い当てたのは君で4人目だ。
しかし人と休みが違うというのは開放感はあっても退屈だなあ。
これからありきたりでマンネリのおでんでも仕込むか。
では、股あおう。さらばだ！

830 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 11:55:30

椎茸は干しに限る

子供の頃は椎茸嫌いだったが
大分のドンコを甘辛く煮たの食べてから椎茸好きになった。

831 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 14:27:28

炊き込みご飯に椎茸が入っていないと寂しいのだが、炊き込みご飯は酒の肴って料理じゃないよな。
スレ違いごめん。

832 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 14:55:48

>>816
石突きだけまとめて細かく刻んで冷凍してるよ
たまったら煮込みに入れる
味噌煮込み、トマト煮込みとかが合う

>>831
ご飯で酒を飲む人間を差別するないｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ

833 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 15:05:26

>>831
詫びには及ばん。
充分参考にさせてもろうたわ。
当家では戻し椎茸をだな、ちくわと人参に（略

834 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 15:11:38

銀杏の大袋買ってきた。
今の時期のは新鮮で殻の中の実も縮んでないからウマウマ。

835 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 15:25:38

銀杏ってあっちのほうの効用はともかく美味いと思わないな。味が無い。

836 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 15:47:38

>>835
あっちの方は期待したほどでもなかった。
ツマミとしての味はそんなに悪くはない。

837 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 15:53:41

>>835
蓄膿か味覚障害だから直した方がいいよ。

838 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 16:04:24

お前ら精子飲んでみ、精子。銀杏の味するから。

839 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 16:24:28

>>837
味がないのが至高なんだが

840 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 17:12:49

>>838
湯がいたタラの精子とかうまいよな。
ﾓﾐｼﾞｵﾛｼﾎﾟﾝｽﾞ

841 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 19:05:55

ひじきの煮付け、小松菜の煮浸し、トリとカボチャの煮付け

メインを作ろうとしたら下の子供が発熱・・・
今日は飲めないかな。

842 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 20:03:40

>>839
風味と歯ごたえを味わうもんだよね
まぁあの甘みも好きだけど

卓上コンロで炒ったり割ったりしながら日本酒ちびちびやってると
秋だなーと思う

843 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 20:41:49

いまひどいじえ・・・

844 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 21:14:16

くっさい臭いまきちらしながらそこらへんに落ちてるわ。

845 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 21:38:28

昨日、銀杏食べましたー
フライパンで炒って、銀杏割りでシコシコ一つずつ割りました
岩塩ふって酒のアテに美味しでした

846 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 22:52:52

秋ナスは嫁にくわすな？　
なぜ？

847 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 23:47:14

体が冷えるから…という説があるが
まぁ普通にうまいからだろな

848 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 02:06:26

椎茸･･･銀杏･･･この流れは･･･そうか！茶碗蒸しを作れというお告げだな！

たぶんお告げをくれたのは酒の神様。

849 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 07:46:31

イカ　唐揚げ　ｳｲﾝﾅｰ　ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ　餃子　焼き鳥
枝豆　茄子浸け　刺身　

850 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 08:04:04

朝飯にベーコンを焼いたらついつまみによいなぁと思ってしまい
お酒を飲んだ私をお許し下さい。

まぁヌルイ講義だから寝てても安心だ…と思い込もう。

851 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 09:29:04

>>848
茶碗蒸で酒飲んだの？アテになった？
って夜中の2時かよｗ作れたのか？

852 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 10:23:56

茶碗蒸しって微妙な食べ物だよなｗ
いや、茶碗蒸しは大好きなんだけどさ
酒の肴って感じじゃないし、ご飯のおかずって感じでもない
単独で食べちゃうからデザート的な位置付けなのかな

853 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 10:29:24

副材料が違うだけで、主材料も作り方もプリンと一緒だもんな。
アテになるかといわれたら微妙。甘めの日本酒ならいけるか？

854 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 10:39:25

卵豆腐なら肴にならんでもないな

855 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 10:51:14

茶碗蒸しって暖かいうちに食うほうが絶対美味いのに、
宴会終わりごろに食う人多いね。ぐじゅぐじゅかき回して。

856 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 11:06:22

茶碗蒸しは汁物扱いだよ。
でもうどんいれて小田まき蒸しにすれば酒のつまみに・・・ならないな。
ちょっぴりの肴でお酒飲んだ後に〆でいただきたいわ。

857 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 11:19:51

実家の茶碗蒸しは、大きめの器で饂飩入りだった。
「小田まき蒸し」って呼ぶのか。
勉強になりました。

858 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 12:01:20

茶碗蒸しは汁物のかわりだからツマミにはちょっとね。
むしろシメとして最後にちゅるっといただきたい。

859 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 12:21:00

>>855
冷やしてから食うという食い方もあるみたいよ。
俺も暖かい方が好きだけど。

860 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 13:48:50

吸い物でも酒が飲めるんだが。

861 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 13:50:56

そうか茶碗蒸しは汁物なのか
俺の実家じゃ常にみそ汁があったからそういうイメージは無かったｗ

862 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 14:45:57

塩辛とかわさび漬けで辛口の日本酒を飲んでる時に茶碗蒸しみたいなフワッとした味が欲しくなる

863 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 16:08:54

>>838
露骨過ぎ

みんな右往左往して茶碗蒸しをツマミにしてるぜw
似て非なる銀杏の炒りたてを塩振ると、ほんのりしたえぐみがウマイ。

864 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 17:01:45

汁物で酒を飲むのはいいもんだ
(特に、具を全部賽の目に刻んでたくさん入れた豚汁な)

茶碗蒸しもいいもんだ
半分くらいだしを味わって食って後で
ちっこいデザートスプーンで一口ずつすくったり
具をつまみながら酒を飲む
行儀は悪いけど

865 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 17:25:05

そろそろカラスミの仕込みの季節だな

866 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 19:33:15

ピーマンの肉詰めフライとチンジャオロースっぽいのでグビグビ（*ﾟ∀ﾟ）ﾌﾟﾊｰ

何故かチンジャオの具がパプリカなんだよなぁ･･･

867 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 20:55:44

短パンマン

868 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 21:15:52

地鶏骨付きモモ炭火焼と半熟目玉焼きでビール

〆に豆腐＆卵丼を用意したがもうお腹いっぱい

869 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 21:17:46

激辛麻婆豆腐をツマミに調理で残った紹興酒をチビチビ。

870 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 22:21:01

>>816
石づきは、先っぽの一番固いとこだよｗ
あれは食べたら死ねるｗ
実際に食べて旨いとこは「軸」だね。
あればっかり集めて食べるの好きだ。
串に刺して、軸だけ焼いて塩で喰うと最高。
輪切りにしてスープに入れると、ニセ小貝柱の食感が楽しめるし。

>>828
採り立ての肉厚優良椎茸は、生のまま切ると水分が出るほどみずみずしいからな。
あれを食べると、しばらく干し椎茸から遠のいてしまう。

>>831
混ぜご飯の元を作っておくなら、白米に混ぜ込む前の段階が肴にピッタリ。

そんな俺の今日の肴は、揚げグリーンピース塩味。

871 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 22:42:34

鯖缶にポン酢少々とキムチ少々をぶち込んでビールと共に

872 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 23:00:16

>>831
炊き込みご飯は、そのままだと不向きだけど…平たくしてﾄｰｽﾀｰで焼いたら⇒おこげっぽくなってｱﾃになるよ(^-^)
醤油味が焦げてｶﾘｶﾘするし、鶏肉とかの具に当たってもうまーだし。

873 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/14(水) 23:52:49

今年最後の収穫の枝豆をめんつゆに浸しておいたのをつまみにワイン飲んでる
うまいー
来年まで採れたて枝豆さようならだ

874 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 12:38:11

カラスミは大根のスライスに挟んで日本酒を飲みながら食べるのが最高だね

875 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 13:26:14

火鉢に網のっけて蓋開けたオイルサーディンをグツグツさせる。
その隣で縦４つに切ったトーストを炙る。
幸せな気分でお酒が飲める。

876 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 14:43:04

>>873
そういうのが贅沢といういうんだろうね。

嫁の実家の料理なのだけど、味噌に青唐辛子やら椎茸やら
大根やらいろいろ一緒に入れて胡麻油で炒めたものがあって、
基本的にはご飯に乗っけて食べるんだけど、つまみにもいい。
青唐辛子の刺激がなんともよい。

877 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 22:23:45

ウニクラゲで熱燗やります

878 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 05:08:42

ウニクラゲ、何年も食ってないな
しらたきのタラコ和え作ってたら酒が欲しくなってきた…
朝からやっちゃうかな

879 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 22:18:51

アゲ焼いてちょっとだけ醤油かけた

880 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 22:52:33

砂肝をニンニクとオリーブオイルで炒める。味付けは塩、黒胡椒を効かせて

エビスで行きたいところだけど、もう夜も遅いから端麗グリーンラベルで低カロリーに

881 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 22:57:21

みんなで電気ブラン・オールド飲みに行こう！

882 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 23:32:43

俺はキリン端麗だけど業務用の樽とヤフオクで買ったサーバーだ
空き缶捨てるのめんどいからねｗ
今日は湯豆腐と豚キムチ炒め。マルタイの棒ラーメンで〆

883 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 23:49:59

俺も業務用のビアサーバー欲しいな。
あと業務用で製氷機も欲しい。ウイスキーなんかを飲む時に便利なんだよな。
でもメンテが大変なんだよなああいうの。

今日はイシイのチキンハンバーグと冷奴。
そろそろ湯豆腐でもいいかと思ったけど面倒臭くなった。
焼酎のソーダ割で。

884 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/16(金) 23:57:48

>>877
待て待て、おれが先にやろうと思っていたのに…

885 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 00:30:17

>>883
ちょっとした贅沢にロックアイスを買っている

今日はコンロ前で一人焼肉にビール
〆にお茶漬けを食おうと思ったが腹いっぱいでダウン

886 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 01:00:24

俺も卓上電気鍋買おうかな。
焼肉だけじゃなくて、てんぷらとかすき焼きもできる奴。

あ、PCと併用すると完全に電力オーバーだ･･･

887 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 09:26:31

昼からワイン飲むから、おすすめのつまみを語るがいい。と思います。

ちなみに、トマトザク切りをバルサミコとオリーブオイルでマリネにしたヤツが最高にあうと思うってのが今の気持ち

888 ：888：2009/10/17(土) 10:11:36

888

889 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 10:15:35

>>887
それ最強！トマトはうまい！
自分はさらにバジルを加えたのが好きだ

890 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 10:20:20

よーし、買い出しいくぞー

891 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 13:52:42

お昼は、カレー饂飩にビールでした

うちのカレー饂飩は、フライパンで饂飩を炒めながらカレーの
ルーを絡めるので、「変わってる」ってよく言われる

892 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 15:43:05

確かに変わってるね。
その作り方は始めて聞いた、今度試してみよう

スーパーで飛騨牛スライスの見切り品が安かったのでGet
しぐれ煮でも作ろうかな

893 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 17:11:16

業務用のビアサーバーだって、洗浄がめんどくさいだけじゃないのか。
空き缶を捨てるほうがよほど手間がないぞ

894 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 17:23:02

赤塚不二夫の家にチュウハイのサーバーがあったらしいな。
暇をもてあましたタコ八郎飲んでたらしい。

895 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 17:27:17

>>891
焼きうどんのルー絡めはよくやるけど
カレーうどん＝汁麺の認識があったなあ…

ミミガーが安かったので買ってきた
そのままつまむか、モヤシやきゅうりと和えようか悩み中
サラダにしたらガバガバ食っちゃうから

896 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 17:30:14

>>893
何の話をしてるんだ？

897 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 17:44:44

> カレーうどん＝汁麺の認識があったなあ…
上京して初めてカレー饂飩を注文した時、汁麺だったので
カルチャーショックを受けた田舎モンの自分でした。orz

898 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 18:12:05

今日こそおでんのつもりだったのに･･･買い物行くの忘れてた。

899 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 18:13:11

>>887
そこにベランダ栽培ルッコラとバジルを加えると「いつもの家のサラダ」になる

きょうは鳥の肝が安かったので買ってきた
醤油で煮るつもり

900 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 18:56:41

>>897
それは田舎と都会の差ではないと思う…
ちゅーか汁麺じゃないカレーうどんの地域を教えてくれ

901 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 21:49:28

>>895
自分はミミガーは炒めて暖かくして食べるのが好き
かるく塩コショウしてポン酢かけたり酢醤油かけたり
ごま油とかその日の気分で好きなのをかけるよ

ニンニクやもやしやニラやらと炒めても美味しいよー

902 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 00:50:30

そろそろカラスミの季節だな～

903 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 06:02:26

>>891
ドライカレーウドンって感じだな。
カレーうどんと言うよりは、焼きうどんのバリエーションだろｗ

>>902
魚どもがモリモリ卵を持つ時期なんで、仕込みに忙しいぜ。

904 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 06:47:20

865 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2009/10/14(水) 17:25:05
そろそろカラスミの仕込みの季節だな

874 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2009/10/15(木) 12:38:11
カラスミは大根のスライスに挟んで日本酒を飲みながら食べるのが最高だね

902 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2009/10/18(日) 00:50:30
そろそろカラスミの季節だな～

905 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 08:10:09

ほれ
あたりめ炙ったから
しゃぶってけ

906 ：うんこ：2009/10/18(日) 10:42:25

あたしゃあたりめよりもちんこしゃぶりたいでおま

907 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 10:49:56

>>902
はいはいカラスミカラスミ

908 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 10:51:18

飛騨牛切り落としで肉豆腐

朝からビールで口福のひと時

909 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 11:02:33

焼きうどん式のカレーうどんは、つまみになりそうだね。

鮭が安くなってきたねー。今日は白ワインがあるので、
鮭とホワイトソースのスパゲッティだよ。
飲みながら料理して、いい気分でランチの予定。

910 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 11:50:17

友達にツマミでチョコパイを食べる奴が居るんだが････うぇ！

911 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 12:18:31

ビール飲みだが、たまに飲んでいる途中胚芽チョコビスケット食べたくなるけどなぁ

912 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 12:50:39

ウイスキーと胚芽チョコビスケ　めんどくさい
ウイスキーとマクビティーは合う

913 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 15:42:47

わしはタラモアデューにゴディバで冬の夜を過ごしたい

914 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:04:23

半額の豚コマの脂身を味噌漬けにして焼いて葱どっさり盛ったら最高に美味かった
けどもう胃が持たないな・・・
若い胃袋が欲しい

915 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:11:20

俺も国産牛のステーキ半分も食えねえｗｗｗ

胃どっかで新品に交換してくれねえかなｗ

916 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:30:07

キャビアにワインだなあ

917 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:33:21

おれは肝臓がもう一つ欲しい(^0^)/

918 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:33:21

生臭そう
シャンパーニュの方がましだし、ウォッカなら最高

919 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:34:26

河豚か、からすみを摘みながら熱燗が飲みたい!!

920 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:36:41

ダブルクリームとかの甘くて濃～～いチーズと渋いワイン

921 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:38:24

>>914
そういう時はキャベツと一緒に炒めるんだ。
美味いし胃にもちょっとだけ優しくなるよ。

922 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:40:01

後のキャベジンである

923 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 16:48:01

時期的にふぐちりかな？

924 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 18:22:16

雲丹のピザって美味いんだぜ

925 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 18:45:14

カワハギのちりがいいな
ふぐより美味しいかも試練
何より新鮮だと肝刺しがイケるのが嬉しい

926 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 20:33:17

静岡おでんうまっ

927 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 20:39:51

静岡おでんあまっっ

928 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 20:46:25

>>927
あの真っ黒のおでんは甘いのか。
まだ食った事ねえわ。

929 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 20:57:48

静岡おでん、甘いっていうよりしょっぱいってイメージが…

930 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 20:59:56

ウニ雑炊に熱燗がいいな

931 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:04:45

>>929
ぬ、色のイメージから来る通りしょっぱいのか。
どっちにしても一度話のネタに食ってみたいな。

932 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:18:21

静岡のおでん街はボッタクる店もあるから気をつけろ

おでん食って一人５千円とかとられたぜｗｗ

933 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:23:34

熊本行ったんだけど馬刺し買うの忘れてたわﾁｸｼｮ

934 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:36:41

みんなお大尽で羨ましい
俺はスーパーで半額でｹﾞﾄしてきたスコッチエッグとびん長マグロの刺身でビール飲んでる

935 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:38:02

>>934
アテがあるだけいいじゃん。俺今日アテなしで飲んでる……

936 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:51:13

>>935
(´･ω･`)つ【スコッチエッグ半分】

937 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 21:51:57

>>936
ありがとう。うめ～！

938 ：６８９：2009/10/18(日) 21:59:24

７５６４２

939 ：はまじ：2009/10/18(日) 22:02:59

バイオハザード

940 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 22:14:20

スーパーでレトルトって言うのかな？
それの静岡と名古屋買って来た

まだ食べてない
今はツマミなしでウーロンハイ

941 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 22:15:04

>>940
すまん、おでんの話だ
酔ってるなー

942 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 22:16:23

>>940
レトルトであるのか！
どこにお住まい？

943 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 22:49:56

短パンマン

944 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 23:04:47

>>942
遅くなってすまん、大阪だよ、スーパーの系列だとなんになるのかな、
マックスバリュってスーパーで買ったな、イオン系列？
常温保存可能でお湯であたためるor鍋にあけてあたためるタイプ
値段は、確か398円だったかな
ご当地おでんシリーズらしい
静岡はかやく粉付き
名古屋は仕上げ味噌付き

参考になれると嬉しい

945 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 23:05:17

沢蟹の素揚げうめぇ
ビールが進む進む

足とハサミで口の中ずたぼろになっちゃうけどね

946 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 23:07:28

静岡おでん、静岡出張の時、よく食べたなー。
朝は、お握りと味噌汁を食べさせてくれるビジホ隣りの駄菓子屋。
昼と夜は、出張先近所の定職屋。

最初は抵抗があったけど、段々慣れてきたし、1串が100円以下と
リーズナブルだった。
約5年ほど静岡に出張してたけど、静岡おでんセンターには一度も
行かなかったなぁ・・・。

947 ：940：2009/10/18(日) 23:07:55

http://www.kibun.co.jp/catalog/index.cgi?ct=4160382

これだよ
>>942が買えるといいな

948 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 00:16:17

おでんで思い出したんだけど
沖縄っておでんに豚足入れるらしいね
酒に合うのかな？

949 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 00:20:22

>>948
沖縄のコンビニおでんには豚足がデフォらしいね

950 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 00:26:36

>>949
そうなんだ
どんな風に仕上がってるのか気になるな
明日はおでん作って豚足ぶち込んでみるかな

951 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 01:10:43

一人暮らしのｵﾃﾞﾝは(続くのを嫌ったら)やっぱｺﾝﾋﾞﾆになってしまう。
1食\500越。貧乏な自分には、ちと贅沢だな。

以前かぁなり金がなく、ｱﾃげと出来ない日々は⇒塩とﾜｻﾋﾞでﾋﾞｰﾙ入れてたな…

952 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 01:17:47

>>951
確か前にも塩で飲んでたって人居たね
俺もビール削らずに食費削ってますｗ

953 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 03:16:06

>>932
静岡オデンは、駄菓子屋で味わうのが一番ｗ
日本全国探しても、オデンが駄菓子扱いなのは静岡だけｗ

>>950
てびち部分最強。まさに舌の上でトロける。牛筋ぐらい頑張って煮込むべし。

954 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 05:15:48

生にんにくに塩つけてピリッとしたところでビール飲むうまい

955 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 08:03:43

> 静岡おでんセンター
静岡おでん横丁だった．．．

956 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 08:52:42

静岡おでんセンターって酒飲めないってホント？

957 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 10:55:22

>>944
おお！ありがとう。
マックスバリュなら歩いて3分の近所にあるから探してみるわ。
トップバリュ製品の普通のおでんなら買ったことあるんだけど、
ご当地おでんシリーズってのは知らなかったわ。ほんとありがとう。

958 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 13:02:13

>>957
>>940=944=947だ
色々種類があるみたい
>>947参照ね
あと、なんか気になって今朝暗いうちに見に行ったら
500円弱だったよ

うまうましてくれ

959 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 13:18:20

>>945
半生にならないよう注意するのだぞ

960 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 14:51:57

沢ガニは殻が硬くて嫌い

961 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 14:53:59

>>958
ありがとうありがとう！
なんか見覚えのあるパッケージっぽいので近所のマックスバリュで売ってると思う。
とりあえず静岡おでんが気になるので明日にでもゲットしてくるべ。

962 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 16:28:24

クリスマスの七面鳥をかじりながら生ビール

963 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 17:25:06

これは予告だ！
今日の19:00おでんをやる！
俺は本気だ！
大根もさつま揚げもこんにゃくも、皆俺の餌食だ！！
止めても無駄だからな！！！！

964 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 17:28:21

>>963
誰も止めねえから好きにしろw

965 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 17:30:34

すじ肉を昨日から煮込んでないとかｗ
わらえるｗｗ

966 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 18:04:46

今頃ゆで卵の殻を剥いている予感

967 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 18:35:36

すじ肉は入れる地域と入れない地域があるからな。
笑うのは良くないぜ

968 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 18:41:24

関西人はこれだからやだな。

969 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 18:48:39

牛筋ってそんなに美味いか？
一度食べた事あるし、確かに美味いけど、また食べたい！って思う程の味じゃなかった。

970 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 18:54:46

>>963
・・・お前もう囲まれてるぞ。

あきらめて投降しろ。
おでんは証拠として押収する。

971 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 19:13:40

おでん山荘事件を見ながらチーズで飲むワインｳﾏｰ

972 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 19:14:46

生中継はまだか

973 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 19:49:48

おいおいビール飲みながら実況待ってんのに

974 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 20:01:55

狂言だったみたいだな。

サメのフライで安ワインうまかった。
ワニじゃない方な。

975 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 20:08:07

ま、まさか･･･
>>963は恋人におでんを振舞ってラブラブな時間を過ごしてるから
2ちゃんなんて見てる暇ねーよpgrとかそんな感じなのか？

と、酔うと妄想が激しくなる
それが楽しい

976 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 20:51:52

短パンマン

977 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 21:41:31

牛スジ以上のアテはないわな

978 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:08:22

卵酒には何が合うかねえ・・・　
おでん食いたい

979 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:14:35

揚げアンパンで焼酎やってる

980 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:31:59

>>968
九州人が日常的に食ってる牛スジ入りオデンなめんなｗ

関東のニセもんとは違うんだ、あの魚のすり身とは……！

981 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:40:02

魚のすり身の牛スジ？
なにそれむしろ食ってみたい
東京のおでん屋行っても見た事ねぇ

982 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:40:25

ツミレ美味し！！

983 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:42:58

喧嘩すんなよ・・
美味い酒も不味くなる

皆それぞれ、酒のアテに美味しいもんがあるってことは幸せなことじゃないか

984 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 22:45:40

東京のおでんは黒い。

985 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:01:04

ご当地自慢は楽しいが、他所の悪口はみっともねぇからヤメレ

986 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:14:27

うちのおでんの出汁はセブン製なのは家族には内緒な。

987 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:16:34

>>986
どうやってもってきてるの？

988 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:23:10

昨晩のレス見てご報告
沖縄のおでんに豚足は欠かせないもの
トロプル状態にするまで時間はかかりますがなかなかの逸品ですぜ

989 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:38:23

おでんはどう作ってもうまいのだ

990 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/19(月) 23:43:29

おでんはなぁ、つゆが濁るだの何だの言ってたら美味しくないんだよな。
鍋底大根があれば、つゆは必然的に濁るものだし。

991 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 00:10:01

beポイント不足で次スレを立てられなかった。
だれか、立ててくださいな。

992 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 02:34:15

>>981
東京のオデン屋とかコンビニで「スジください」って注文してみ
白い魚のスジ団子が出てくるよ

993 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 02:37:48

んがー
スレ立てホスト規制で無理だったー

994 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 03:00:44

よし！>>995御前に、まかしたぞ！！

995 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 03:36:59

ほいよー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255977342/

>>992
上京して初めてコンビニおでんを買った時びっくり＆がっかりしたっけなぁ

996 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 07:20:45

>>1
乙！
いやはや助かった。

997 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 08:26:23

肴は冬は湯豆腐、夏は冷奴に限る。

998 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 08:27:13

あと、土手焼きもｗ

999 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 08:28:23

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1000 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 08:29:39

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