1 :
代理:
食べ物板入り口に捨てられてた渉ちゃんも大きくなりましたぁ〜♪
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ついにこのスレもパート12突入だよぉ〜♪
\___ ________________
∨ イママデトオリ ミナサン ドンドン 。
コノスレ モリアゲテネェ〜 ∧∧| コレカラモ マターリト マイペースデ
(゜◇゜) (゚w゚ =) タノシク ヤッテユクイヨウ!
( つ旦O O旦O )→
と_)_) (__(__⊃
∧ ∧
(ハヾミヾハ
(^^ ハリ ,ヘ ヘ
O旦と ) (・。・)
(_(_⊃ uu)@
(;`Д´) (;`Д´) (`Д´;) (`Д´;)
( つ旦O ( つ旦O O旦と ) O旦と )
と_)_) と_)_) (_(_⊃ (_(_⊃
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1224146386/ ↑前スレ
(^◇^)ノシ 新スレ建てありがとうぉ〜♪
>>1さん
スレ建て乙>1
唐揚げどーぞ
つ§
保守
(^◇^)ノシ うわぁ〜い!唐揚げ大好きぃ〜♪
スレ建てありがとうだぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
本当にありがたいヨウ
∩∩
(・ω・)
遊びにきたよ。ニンジンおくれ
∧ ∧ ニンジンスティックどうぞ!
〃ノハノ)
ハ∩. ^^ )/
と ,つ
し'~
∩∩
(・ω・)つ ●
おれいにこれあげる
(^◇^)ノシ さっそくお友達来て賑やかになってるねぇ〜♪
実は僕もニンジンスティック大好きだよぉ〜♪
ところで...ウサギさんの「●」っておはぎかなぁ〜?
いやー今日も暑かったですね。
(⌒,,⌒)〜っ
(⌒,_, ,⌒て ,,_,)
! ノ U。`y 、_ノ。! ひんやりしたソーダの海で ゙
! .|〜〜。゚〜〜゚i
.し|!。(゚つIと).゚.| 海水浴・・・
|!゚゚.ilソ vv ).|
|i 。ゞソノミン)゚| プカプカ
|i、゚゜V゚ ゚V.。|
. |,,,._二二二_,! 泡が出てるけど決してビールではないポ
o。゚o。
それからペプシのシソコーラは非常に微妙なので注意だポ
かもさん、それ食べちゃだめー
>>13 ペプシしその色みてハズレな気がしてたから買ったことない。
ソーダは小学生の頃親に連れられて行った喫茶店で頼んだ
クリームソーダが懐かしい。飲み物にアイスがのってるのにビックリしたの覚えてる。
最近じゃそういうのがメニューにある昔ながらの喫茶店もなくなっちゃった。
>>7 アイナメとメバルとハゼの唐揚げおいしそうw
渉ちゃん釣り上手なんだね。
渉ちゃんには釣られっぱなしw
(^◇^)ノシ ペプシしそ、買って飲んだよぉ〜♪
まさに、その「微妙」ってかんじだったよぉ〜♪
美味しくないけど、不味いって言い切るにはちょっと...
って感じでねぇ〜(^◇^;)
海水浴場の浜茶屋って減ってるんだってね。
美味くはないんだけどラーメンとかカレーとか焼きそばは好きなんだけど
あと、よく夜店でみかける焼きとうもろこし、焼きイカ、串焼きなんかも
海で食べるとうまいんだよねw
かき氷とラムネも欠かせないかw
渉ちゃんと皆さんに3時のおやつのドーナツをどうぞ
◎◎◎◎◎◎
大阪には油で揚げない焼きドーナツてのがあるみたい
一度食べてみたいな〜
∩∩
(・ω・)
◎
(^◇^)ノシ 個人的には「焼ドーナツ」食べたことあるけど、
やっぱり普通の揚げたドーナツの方が僕は好きだよぉ〜♪
>>21 うさぎって甘いもの食べて大丈夫なのかな?
飼った事ないからわからないケド
スーパーで買ったスイカをカットしました。よかったらどうぞ。
△△△△△△
最近はブロック状にカットされたスイカがパックに入ったのも売ってますね。
スイカの皮がゴミででないから人気あるのかな?
皮は漬け物にして食べる地域もあるみたいですね。うりの漬け物っぽい味になるんでしょうね。
∩∩
(・ω・)
△
スイカもらう
>>24さんスイカの差し入れありがとう。
私からはカツオのたたきを差し入れです(AA略)。
カツオのたたきは自分じゃ作れないから近所の魚屋さんで売ってたのを安くしてもらって買いました。
つけ合わせで用意したのはオニオンスライス、大葉、にんにくスライス、貝割れ大根などです。
薬味はおろし生姜、わさび、芥子などで刺身醤油をかけてもいいですがポン酢をかけてもおいしいですよ。
スイカとカツオのタタキありがとうですぽ
カツオにはマヨネーズもあうぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉チャンそれは美味しんぼからの受け売りだヨウ
(^◇^)ノシ スイカにカツオのたたき、夏っぽくて良いよねぇ〜♪
〇〇〇
大福だよ
∩∩
(・ω・)
〇
だいふくはいただいた
ここに遊びにくるウサギちゃんはなんでも食べるね
(^◇^)ノシ なんでも食べるのは良い事だよぉ〜♪
好き嫌いなく、色んなものを偏りなく食べる事が健康の第一。
スーパーで買った冷凍チャンポンを作って食べたら結構具だくさんでおいしい。
お家でチャンポンが手軽に作れるから便利でいいわー。
チャンポン差し入れしますね
_∬_
\_/
冷凍チャンポン案外おいしいよね。前買ったのは300円以下で安かったからか具が少なかったけど
麺やスープはなかなかおいしかった。なので安いの買う時は野菜炒め作って追加してます。
冷凍のは具がしんなりしてるけど作りたての野菜炒めいれてるからシャキシャキしていいよ。
ちゃんぽんのリンガーハットって昔は生の食材を鍋を振って炒めてたのに、今は冷凍食材を
IHの鍋で温めなおすようになったから昔より味が落ちちゃった。
スーパーで売ってる冷凍チャンポンを食べても大して変わらんって人もいるみたい。
(^◇^)ノシ 冷凍品って最近、本当に美味しくなったよねぇ〜♪
僕の子供の頃は「不味い物」の代名詞みたいに言われてた
のにねぇ〜♪
>>36 そうそう冷凍食品結構ウマイ。おかずなんかで高いのは有名なレストランの料理人が監修してるから、味のレベルが高い。
ほうれん草のような冷凍食材は旬の時期に収穫して冷凍してるから、時期によっては生で出回るほうれん草よりも栄養価が高いらしい。
て事をテレビで紹介してた。
∧,,∧
(;`・ω・) o
/ o ┏┛ ガリガリ
しー-J| ̄|
,,,. ,,,. ,,,..
,;'"'゙';,/ ,;'"'゙';,/ .,;'"'゙';,/ ,;'"'゙';,/ ,;'"'゙';,/ .,;'"'゙';,/
ヽ、ノ ヽ、ノ ヽ、ノ ヽ、ノ ヽ、ノ ヽ、ノ
┴ ┴ .┴ ┴ ┴ .┴
曰 曰 曰 曰
ノ__丶 ノ__丶 ノ__丶 ノ__丶
||い|| ||メ|| ||レ|| ||み||
||ち|| ||ロ|| ||モ|| ||ぞ||
||ご|| ||ン|| ||ン|| ||れ||
`~~´ `~~´ `~~´ `~~´
イチゴの次はメロンの食べますぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=@ o) (っ=@ o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
急いで食べると頭がキーンって痛くなっちゃうヨゥ
∩∩
(・ω・)
,;'"゙';/
ヽ、ノ
┴
こおりつめたい
かき氷にカルピスの原液かけて食べてもおいしいよ。
あんことコンデンスみるくとかも。
深夜にこんばんは
フジテレビの26時間テレビみてたら小腹が空いたので夜食でにゅうめん作った。具はネギとかまぼこ。
こんな時間にお腹空いてる人いたら、にゅうめんあるよー。
_∬_
\_/
※ AAは
>>33さんのレスから拝借しました。
あっさりしておいしいけど、一把だけじゃ足りないという罠が…
>>42 こっちはチョコチップメロンパンに手を出してしまった…。にゅうめんうまそうだな。
(^◇^)ノシ 子供の頃は家で良くかき氷したのにいつの間
にかしなくなっちゃたなぁ...子供の頃、家で
お袋が作ってくれたごく普通のかき氷がとっ
ても懐かしく思えて来たよぉ〜♪
ちなみに、今年はまだそうめん食べた事無いからそうめん今
とっても食べたいよぉ〜♪
ちなみに、僕はメロンパン大好きだよぉ〜♪
子供の頃かき氷作る手回しの機械持ってなかったからうちで食べたことないわ。
その代わり近所の今川焼き屋さんに業務用の機械あったから、削った氷がフンワリしたかき氷食べてた。
もうお店は潰れちゃったけど、昔食べたイチゴミルクのかき氷をまた食べたいな。
私はそうめんじゃなくて冷やし大根おろしそば食べたー
さっぱりして食べやすいよ
そうめんはツルツル食べられるから結構たくさん食べられるよね
晩飯はCook Doのレトルト使って麻婆豆腐作って麻婆丼にした。
ラー油も山椒もかけて辛口にしたから、食うとスゲー汗かきまくり
飯食ってしばらく休憩したらぬるめの風呂にゆっくり入って汗を流せば気持ちいいぜ
なんか軽い運動したくらいの疲労感があるから気持ち良く寝れそうだ
(^◇^)ノシ うちには、手回しの家庭用かき氷機あったよぉ〜♪
今から40年以上前だけど一時流行った時期だったかなぁ〜♪
さっぱりの素麺やそばも良いけど、意外に夏は辛い物や熱い物
も美味しいんだよねぇ〜♪
丸美屋の家庭的な麻婆好きなんだけど、四川風の方が好きな人多いのかな
麻婆茄子もおいしいんだよね。
ニンジンとかピーマン、玉ねぎとか野菜が一杯入ったのが好きだな。
>>49 私も子供のころから食べてるから好きだよ辛すぎなくて。なんかほっとする
>>50 すき家に麻婆茄子あるけどあれはマズい
食うと後悔するからやめとけ
(^◇^)ノシ 僕は四川風の中国山椒の効いたマーボ好きだよぉ〜♪
その一方、日本風のマイルドなのも好きだけどねぇ〜♪
麻婆茄子作るつもりで野菜買ってきたんだけど、麻婆の素を買うのを忘れちゃった。
買い置きも無かったから茄子の味噌炒めに変更したけどおいしかったよ。
今の時期は大きくて安いのが出回ってるから茄子使った料理オススメです
>>54 ナスの味噌炒めに豆板醤とか入れたら麻婆ナスっぽくならないかな
普通の味噌だと甜麺醤みたいな甘味はないかもだけど
追記
ナスは私も好きで、衣つけずに揚げたり、電子レンジで温めたのを
めんつゆに入れて味を染み込ませたおひたしがあれはご飯がすすむー
あと夏野菜カレーとか、麻婆ナス、ナスの挟み揚げやグラタンも好物だよ
茄子の浅漬けとかもおいしいよね。
あと、わが家では子供の頃から味噌汁の具に茄子入れて食べてます。
味噌汁には茄子入れないって人もたまにいるんだよね。おいしいのになぁ
(^◇^)ノシ うちの家も味噌汁にナス昔から入れてるよぉ〜♪
ナスの味噌汁って美味しいよねぇ〜♪
ちなみに、マーボじゃないけど、回鍋肉は、スーパーで売ってる
中華調味料買って自分で調合して味付けした方が、パウチで売
ってる奴より美味しく出来るよぉ〜♪
>>58 かもさん家では麻婆の素?を作るのかーすごいな
あ、回鍋肉の方か。スマソ
なすは漬け物がうまい。浸かりが浅いのは噛むとキュムキュムするけど
∩∩
(・ω・)
なすいや、にんじんくれ
つ にんにん
(^◇^)ノシ 漬け物と言えば、子供の頃、家でお袋の漬けてくれた
キュウリやナスやニンジン、
キャベツのぬか漬けが恋しいなぁ〜♪
いつの間にか漬けなくなっちゃったんだよねぇ〜♪
どこのおそば屋さんで食べたか忘れたけど、とろろそばに揚げ茄子入ったの美味しかったなー
家で作って食べようかな
漬け物おいしいよね。食欲ない時はお茶漬けと一緒に食べると結構食べられる。
ナスは浅漬けもいいけど芥子で漬けたのもおいしいね。
なすの輪切り入れたミートソーススパゲティ作ったよ。うまーでした。
今はなすも安くておいしいけどトマトもおいしいよ。
冷蔵庫で冷やしたトマトを切ってマヨネーズつけただけで副菜になる。
冷やし中華にトマトのせて食べてもおいしい。
トウモロコシもおいしいよー。
茹でたのを魚焼きグリルで、みりん醤油つけて軽く焼くと
屋台で売ってる焼きトウモロコシみたいでおいしいよー。
(^◇^)ノシ トマトと言えば、先日、関東煮風でトマト和風浅煮したら
思いの外、美味しかったよぉ〜♪夏だから作って、粗熱
とって冷蔵庫で冷やして食べると美味しいよぉ〜♪
>>70 和風のだしでトマト煮たのおいしいですよね。冬場におでん種で出してるお店もありますし
あと、湯剥きしたトマトをコンソメスープで軽く煮たのを冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいですよ
冷たいトマト料理なら、茹でたあと氷水でしめたパスタに冷蔵庫で冷やしたトマトソースを絡めた
冷たいスパゲティもおいしいです。パスタじゃなくて、そうめんでもいけます
72ですが冷製パスタをオススメしていながら晩ご飯は茄子、オクラ、玉ねぎ、ニンジン、
挽き肉の入ったカレー作って食べてます。
というわけでカレーをどうぞ
\__/
>>73 夏野菜使うならルーがさらさらで、衣付けないで揚げた野菜をトッピングしたスープカレーもオヌヌメ
(^◇^)ノシ 夏には何故か熱くて辛いカレーが美味いんだよねぇ〜♪
ちなみに
>>72さんの冷製パスタ、夏はうちでも作るよぉ〜♪
暑いからガリガリ君南国パイン味どうぞ
ー□
暑い時に食べる辛い物おいしいよねー。
近所のスーパーは海外の食料品を売ってるんだけど、タバスコより辛いハバネロソースとか
もっと辛いデスソース(とても辛いソースでドクロのマスコット付き)なんてのが売られてるの。
私はハバネロソース以上は試してないけどカレーやスパゲティにちょっとかけて食べると辛ウマー
都内にあるカレー屋さんで、カレーのルーが結構辛いらしいんだけど、どんなに客に頼まれても絶対に水を出さないらしい
スパイスの働きで胃や腸を良くするためわざと水を出さないんだけど、カレー食べた人は水飲みたくて店出るのが早かったりしてw
(^◇^)ノシ 最近僕のお気に入りはネット通販で有名な「割れチョコ」。
お買い得な1.2k色々詰め合わせセットの二カ月続けて
買ってるよぉ〜♪1.2kが1〜2週間でなくなって...(^◇^;)
(^◇^)つ□■■△▲ 皆さんにも割れチョコ、おすそわけだよぉ〜♪
わ〜い。かもタンからチョコもらったぽ
かもタンも一緒にたべようぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O▲と )
∪∪ (__(__⊃
渉チャンのおやつはしばらくはかもタンの差し入れのチョコだヨゥ
>>79 私も割れチョコ■いただきますw
しかし、1〜2週間で1.2kgのチョコを消費するとはすごいペース早い気が…
チョコケーキとか、クッキー作ってるんですか?
俺チョコは森永のチョコモナカジャンボぐらいでしか食わないな
昔はたけのこの里とかキットカット、スニッカーズなんかを食ってたんだが、まったく買わなくなった
そのかわり団子とか大福とかのアンコ使ったのを食う事が多くなった
(^◇^)ノシ このチョコ、ホント美味しくて後引くんだよねぇ〜♪
おかげで人間ドックでコレステロール値が...(^◇^;)
ちなみに僕は
>>82さんと逆で子供頃はチョコあまり好きじゃ
なかったけど、今は半分中毒みたいだよぉ〜♪
>>83 親戚のおじさんが糖尿病で亡くなったんだけど、かもさん気をつけて
家族もいるんだし
サーバが止まってデータ飛んだみたい
(^◇^)ノシ 実際、親父も糖尿病だったし、僕も気をつけるよぉ〜♪
時々サーバーダウンが最近あるんだよねぇ〜♪
かもタンが糖尿病になるとダメだから
かもタンの分は代わりにボクがチョコ食べますぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉チャンたくさんチョコ食べすぎたら虫歯になるヨウ
渉ちゃんたちのオヤツで昼に焼いたホットケーキどうぞ
〇〇〇〇〇〇
うちではバターと蜂蜜で食べること多いけど、ジャムのせたり、アイスをのせてもおいしいよね。
∩∩
(・ω・)
〇
はちみつうまいな
串に刺したソーセージに市販のホットケーキの粉で作った生地をつけて油で揚げたら
アメリカンドッグを作れるんだけど、屋台で売ってるような衣がぽってりと厚いのって結構難しい。
まあ、でも屋台で売ってるようなの作ろうとしたら大きい鍋と大量の油が必要なんだよね。
ミニサイズのアメリカンドッグでも揚げたてにケチャップつけて食べるとかなりおいしいよ。
(^◇^)ノシ うちはホットケーキ、小倉あん乗せることもあるよぉ〜♪
アメリカンドックはやっぱ、あの屋台の妙に不健康的な味が
良いんだよねぇ〜♪
ホットケーキ2枚であんこはさんだらどらやきみたいだねぇ
パンケーキってアメリカじゃハムエッグと一緒に食べたりするのよね
ホットケーキってあまり食べないわー。
食べてるうちに飽きるのよ
(^◇^)ノシ そうそう、アメリカじゃそうやって朝ごはんに食べるらしいねぇ〜♪
日本人はどうしても、甘いお菓子(おやつ)感覚なんだけどねぇ〜♪
まぁ、”Mornig serial"とか言って、朝から砂糖菓子食う様な連中だからなぁ。
蕨粥に梅干し、白飯に納豆なんていう食文化とは異なるモンだろね。
やっばり私はご飯と味噌汁、漬け物とおかずっていう暮らしがいいな
日本で生まれて本当によかった
朝食で納豆とか、焼いた干物あるとご飯がすすむ。
パンとベーコンエッグの組み合わせもたまに食べるとおいしいけど、私はやっぱりご飯がいいわ。
∧ ∧
〃ノハノ)今日もおいしくご飯を頂きましたぽ
ハリ ^^ )
____(____)__
/ \ 旦 __\
.<\※ \____|\____ヽ
ヽ\ ※ ※ ※| |====B=|
\`ー──-.|\|___l__◎..|ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄| .| ̄ ̄ ̄ ̄|
\| |〜
∧ ∧
〃ノハノ)ネムネム
___( ハリ -- )___ フゥ・・・
/ \  ̄旦 ̄__\
.<\※ \____|\____ヽ
ヽ\ ※ ※ ※| |====B=|
\`ー──-.|\|___l__◎..|ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄| .| ̄ ̄ ̄ ̄|
\| |〜
_________
. / /
..ギャァーー!!!! / /
アッチー!!!! / /
__ / / ド━━ンッ!
(__()、;.o:。 /_________/
゚*・/ \ ※ ※__\
.<\※ \_____※___|\____ ヽ
ヽ\ ※ ※ ※.| |====B=|
\`ー──-.|\|___l__◎..|ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄| .| ̄ ̄ ̄ ̄|
\| |〜
あーバランス崩れてひっくり返ることあるんだよね
なんでコタツ…
あれ?またサーバダウンしてた
(^◇^)ノシ はははっ!渉ちゃん!久々に大笑いだよぉ〜♪
でも、コタツって油断してると天版が微妙にずれてて...(^◇^;)
暑いから冷凍みかんを差し入れ
●●●●
近所のスーパーのアイスコーナーで売ってるんです
凍ったのが溶けだしたのを食べるとおいしいです
昔は電車で旅行する時に駅の売店でしか買えなかったんですよね
おおっ、冷凍みかん。小学校の給食で出て好きだった
溶けだしてみかんの粒シャリシャリした感じがおいしいんだよね
子供の頃冷蔵庫の冷凍室にみかんを入れて凍らせたけど、売ってるような冷凍みかんにならないのよね
たぶん凍るのに時間がかかってたからかもしれないけど、最近の急速冷凍できる冷蔵庫ならいけるかな?
∩∩
(・ω・)
●
シャリシャリうまうま
さっきテレビで冷やし中華紹介してて、おいしそうだから明日は作ってた〜べよ
(^◇^)つ● おおっ!冷凍みかん!懐かしいよぉ〜♪単に冷凍した
だけのみかんなのに何故か美味しかったんだよねぇ〜♪
こう暑いと、やっぱり、さっぱり冷やし中華が良いねぇ〜♪
>>105 私の小学校の給食では冷凍みかんは出たことなくて、りんごを縦に8分割したくらいの果肉をシロップつけて凍らせた
りんごシャーベットか、輪切りされたパイナップルを凍らせたパイナップルシャーベットが出てたよ。
どっちもおいしかったな〜。パイナップルシャーベットは缶詰めの凍らせればできるけど、りんごシャーベットは
シロップに何使ってるかわからないから再現が無理だろうな〜。
お昼に作った冷やし中華は醤油タレで具は蒸し鶏、薄焼き玉子、かまぼこ、トマト、きゅうり、ワカメ。
クラゲみたいなコリコリしたの入れたかったけど、わりとおいしかった。
ということで冷やし中華差し入れです
\_/
111タン冷やし中華の差し入れありがとうだぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
醤油タレの冷やし中華もオイシイけど最近は胡麻タレの
冷やしタンタン麺も人気があるヨゥ
>>111 うちはお昼じゃなくて晩ご飯に冷やし中華作って先ほど食べたYO
具はチャーシュー、錦糸卵、きゅうり、ゆでもやし、メンマ、紅生姜で
タレは袋麺に付いてた醤油ダレ+ラー油でなかなかおいしかったYO。
>>111さんはトマトとか入れるんですね。次作る時はトマトとかレタスとか入れて、サラダっぽくしてみる。
確か前スレでもサラダラーメン?かラーメンサラダ?の話題があって、おいしそうだったから。
>>113 > タレは袋麺に付いてた醤油ダレ+ラー油で
タレにちょっと辛みがつくわけですね。
豆板醤かコチュジャン使ってピリ辛の冷やし中華にチャレンジしてみようかしら
あ、ゴマだれ+辛み なら冷やしタンタン麺もどきになるわね
TBSのチューボーですよでトマトとハマグリの冷製パスタ作ってる
お昼に冷やし中華じゃなくて、ざるそばみたいにつゆに麺を食べてました。
なかなかおいしくて満足しつつほとんと食べ終える直前に手がすべって
つゆを入れてた器をひっくり返してテーブルや床を汚してしまった orz
掃除してきれいになったけどゴマ油臭い(´;ω;`)
つ ファブリーズ
Γ ∵∴
( )
 ̄
(^◇^)ノシ 僕は初サンマ塩焼にして食べたよぉ〜♪
今年のは魚体も大きく、脂も乗って美味しかったよぉ〜♪
おかげでうちはサンマ臭いよぉ〜♪(^◇^;)
うちの近くのスーパーは7月初め頃に新秋刀魚が並んでたけど、ちょっとお高めなので新秋刀魚はまだ食べてない。
冷凍物の秋刀魚自体は普段から食べてはいるのですが、新秋刀魚の美味しさはレベルがちがうんですよね。
塩焼きもいいですが、脂がのった新秋刀魚の刺身は高級魚に負けない美味しさです。
私もサンマ大好き。実家でサンマ焼くときは一度に4匹をひっくり返さずに焼けるフィッシュロースターって機械使ってました。
フィッシュロースターで焼くと皮もパリッと焼けるし、フィルター付きで煙や匂いが部屋に充満しないので、からかなり便利です。
一人暮らし初めてから魚焼くのにフィッシュロースターを買おうかなと思って電気屋さんに見にいったら以外と高くていまだに買えてない orz
魚はサンマもおいしいけど、1年で食べる量くらべたらサバのほうがおおいかな
サンマは旬すぎちゃうと身の細いのばっかりになっちゃうのよね。
サバは割といつ買ってもはずれは少ないかも
塩焼きとか味噌煮あるとついご飯バクバク食べちゃう(^〜^)
俺は今日の昼飯は会社の近くの海鮮居酒屋の日替わりランチで、さんまの塩焼き定食を食った
たっぶりの大根おろしにチョロっとポン酢をかけてさんまと一緒に食うとマジでうめー
他の人は頭とか骨を残すが、俺は頭も骨もしっぽもバリバリ食うから皿には何も残さないぜ。
(^◇^)ノシ 僕の実家は、子供の頃、七輪でサンマ焼いてたよぉ〜♪
ホント、今思えば絵にかいたような昭和の風景だったよぉ〜♪
なんか、久々に七輪で焼いたサンマは食べたくなったなぁ...
あの頃は、生サンマなんてこちらの地方じゃ手に入らなくて
旬でも汐サンマしかなかったけど何故か美味しかったなぁ...
確か幼稚園の年長さんの頃には魚焼きグリルが付いたガスコンロは家にあったけど
おばあちゃんが魚焼くときは七輪使ってた記憶がある。
皮がちょっと焦げた感じに焼けてたけど、ガスで焼いた魚よりも美味しかった気がする。
私の住んでるトコには台風上陸しないでよかったですが、今日の朝方に起こった地震には驚きました。
変なかたちで起こされて今日一日は調子が狂って疲れがあるねでスタミナをつけようと
奮発してスーパーでウナギの蒲焼きと長いもなどを買い込んで、自宅でウナギの山かけ丼を作りました。
ワカメとキュウリの酢の物と、永谷園のお吸い物も作ってウナギの山かけ丼と一緒に食べるとウマーでした。
ウナギの山かけ丼と酢の物、お吸い物を渉ちゃんたちに差し入れでどうぞ。
うなとろ丼ありがとうだぽ。かもタンやみんなと一緒に食べたいですぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=# o) (っ=# o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
差し入れありかとうだヨゥ
近所のスーパーは蒲焼き1匹が中国産は600円前後、国産は1200〜1400円くらいするんだよね。
(串に挿してあるハーフサイズのは両方とも更に安い)
中国産のうなぎは安いけど、前の殺菌剤騒ぎがあったから食べるなら国産がいいな。
前の時に比べると検査もちゃんとしてるだろうけど、多少の不安があるんだよね。
(^◇^)ノシ 地震。こっちはそこそこの強さでかなり長く揺れたよぉ〜♪
しかも変な揺れ方だったので、東海大地震を思って怖かったよぉ〜♪
鰻は、こっちはやっぱり名古屋の熱田蓬莱軒の「ひつまぶし」が
だんとつにお得で美味しんだよねぇ〜♪
私の住んでる所も揺れた。数日前も軽く揺れてたけど、昨日のは横揺れより縦な揺れた感じで怖かったー
とりあえずみんな無事みたいでなによりです
おやつに抹茶カステラを買ってきたのておすそわけ。
■■■■■■
冷蔵庫で冷やしたのをそのまま食べてもおいしいですが、生クリームをのせてもおいしいです。
>>130 カステラいただきます
■
抹茶カステラ見かけないな。そういえば普通のカステラもしばらく食べてないな〜
抹茶アイスとか、抹茶ドーナツ&シェイク(両方ミスド)ならたまに食べるケド
>>128のかもさんの書き込みの「ひつまぶし」という言葉にすっかり引きつけられてしまい、晩ご飯にひつまぶしのマネをしてみた。
スーパーで買ったウナギをひたすら細く切ったのと、ネギ、刻みのり、わさび、茶漬け用に鰹節のだし汁を用意しました
最初は茶碗のご飯にウナギだけのせて完食、次にウナギとのり、ネギ、わさびをのせて完食、
最後に具を全部のせ、だし汁をかけて茶漬けにして完食しました。本場のひつまぶしは食べたことないから味付けは想像で
やってみましたが、食べやすくてなかなか良かったです。だし汁は多少改良が必要かもですが。
マネで作ったのがそこそこおいしいから、名古屋で食べたらさぞかしおいしいんだろうなー
偽ひつまぶしですが、渉ちゃん達に差し入れします。
\_/ (AAコピペでゴメン)
>>130さん私も抹茶カステラいただきますね ■
>>132 ひつまぶし美味しそう。普通のご飯3杯だとお腹一杯でキツそうだけど、お茶漬けにするから案外入るのかしら。
(^◇^)ノシ 名古屋のひつまぶし、お茶碗三杯は女の人でも楽勝だよぉ〜♪
ちなみに、だし汁は熱田蓬莱軒のは、かなり薄味だよぉ〜♪
それから、抹茶カステラ美味しそうだなぁ。普通のカステラも僕も
ここ当分食べてないよぉ〜♪
132です。やっぱりひつまぶしで使うだし汁は薄味なんですね。
蒲焼き自体が濃い味付けですからだし汁も濃い味だと、味がなじまないなと思いました
薄すぎてもダメなので、蒲焼きの味のじゃまにならない味付けが重要なるのかな。
近所の魚屋さんの前を通りがかったら、サンマが売ってたので買おうか悩んでたら
店頭で焼いてたウナギの匂いにやられて買っちゃったw
焼きたてのウナギの蒲焼きをご飯にのせただけなんだけど、うーまーいー(≧▽≦)
今日は予算オーバーなもの買っちゃったから、明日は抑えなきゃw
今日は朝から暑いですね。
なんとなく体に熱が蓄積してご飯を食べる気にならないので、今朝は食パンとハムエッグ、スライストマト、冷や奴。
冷蔵庫で冷やしたトマトと冷や奴のおかげで、体の内側から冷えていい感じ。
>>137 暑いね。うちは保温してたご飯に永谷園のお茶漬け海苔かけて、冷たい麦茶かけて冷やし茶漬けにしちゃった。
そうめんとか冷やしうどん作りたいけど、鍋でお湯を沸かすと台所暑いのよ
(^◇^)ノシ 今年の暑さは、暑いというより蒸し暑くて体がベタベタ
して気持ちの悪い暑さだよねぇ〜♪こう言う時は食欲
がホント無くなるんだよねぇ〜♪
うちは、なぜかこのお盆はパンがいっぱいになっちゃったんだよぉ〜♪
湿度が高くて汗が乾かなくてベタベタしますね。
こういう時は辛いもの食べて、たくさん汗かいてシャワー浴びるとスッキリして気持ちいいです。
私は冷やしたうどんにめんつゆかけて、大根おろしと梅干しと海苔のせて晩ご飯食べた。
梅干しの酸味のおかげで食べやすかったけど、栄養あるものも食べないとバテるかも
(^◇^)ノシ ホント、こう言う時はシャワーが気持ちいいよねぇ〜♪
大根おろしの冷やしぶっかけうどん、やっぱ夏にはこれかなぁ〜♪
お昼に豚肉とキムチを入れた豚キムチチャーハンを作ったので、渉ちゃんやみなさんに差し入れ
ご飯入れる前にキムチの水気をしぼっておいたり、炒めて水気を減らしておくとチャーハンがべちゃべちゃしなくなります
話は変わりますが冷やしうどんでしたら、大根おろしとねぎを多めにのせて、出汁の入った醤油と
すだちを絞って混ぜて食べるのもおいしいです。さらに温泉卵を追加しても良いですよ
炊きたてのご飯を食べる気にあんまりならなかったので、ハムとレタスとトマトのサンドイッチ作って食べた
冷やしうどんもよさそう。大根おろしって入れて食べたことないから大根買いにいかなきゃ
>>143さんの豚キムチチャーハンもよさそうだけど、作って食べるなら夜ご飯かな
ちょっと辛さを強くしてたくさん汗かいて、シャワー浴びるの
うちの今晩の晩ご飯はスタミナをつけてバテないように餃子(タレにおろしニンニク追加)と、レバーの生姜醤油煮、
ほうれん草とベーコンのバター炒めにしてみた。全部味付けが濃いから、ちょっと失敗したかな。
>>145 3品のうち1品を口がサッパリするようにサラダとかにしてもいいかも。
または食後に果物食べるのもいいと思うよ
(^◇^)ノシ レバーの生姜醤油煮、僕好きだよぉ〜♪お連れさんが
レバー嫌いだから自宅じゃ作る事はなくて出来あいの
物を僕の分だけ買って食べるだけだけどねぇ〜♪
テレビで冷やし料理をいろいろ紹介するのをやってて、その中の冷やし水餃子ってのを
食べてみたくなってまねをしてみました。まねといっても市販の餃子をお湯で茹でたのを
氷水で冷やして、ポン酢に豆板醤をちょっと入れたピリ辛たれにつけて食べるだけなんだけど。
市販の餃子は皮が薄いから茹でてもモチモチ、プリプリ感が無いのが残念。
やっぱり自分で餃子作るしかないのかなー
>>147 あー、前のスレでそんな事書いてましたね。
私はニラレバ炒めや焼き鳥のレバー、醤油煮も好きだし
焼き肉屋さんに行ったらレバー刺は必ず食べるくらいレバー好き。
なんとなくだけどニラレバ炒めとか食べてるおかげか、暑くてもへばらない気がします。
>>148 市販の餃子だと皮の厚さはどうにもならないですが、餃子を茹でる前に
片栗粉をまぶして茹でるとツルンとした感じになると思います
冷やし水餃子って見たことも食べたこともないけど、検索したら結構あるね。
ついでに検索してみたら冷やしワンタンってのもあるみたい。
どんな味か試しに一回食べてみようかな。
(^◇^)ノシ 「冷やし水餃子」はつるりんとした食感があれば
分かるけど、やっぱ「かつ丼」や「ちゃんこ」の
冷やしは、ちょっと遠慮したい感じだよねぇ〜♪
冷やし水餃子って、冷たいスープに焼いた餃子が入ってるのかと思ったら全然違ってた
茹でたのを冷やすのか。冷やし中華の具で入れたらおいしいかも。
晩ご飯は手抜きでスーパーで買ってきたマグロの刺身を使って、納豆とネギを混ぜて海苔を散らした
マグロ納豆丼(ひねりなしのそのまんま)を作りました〜。
普通のご飯で作っておいしかったけど、ご飯に寿司酢使ってもよかったかな
(^◇^)ノシ マグロ納豆丼、美味しそうだねぇ〜♪
実は、僕は子供の頃、酢飯が苦手で、ちらし寿司より
炊き込みご飯が好きだったんだよぉ〜♪
今では酢飯も問題なく食べられる様になったけどねぇ〜♪
マグロないから豚挽き肉と納豆と余り野菜を炒めたそぼろみたいのをご飯にのせて丼にしました。
納豆を炒めると匂いがきつくなりますが味はおいしい。
納豆はチャーハンに入れでもおいしいですよ。
私はマグロの刺身じゃなくてミンチになってる叩きでネギトロ丼(トロじゃないけど)食べたよ。
卵の黄身を入れると、さらにおいしくなるよ。
ネギトロ丼食べに行くと結構な値段するけど、自分で作ると安くできるよね
>>159 お寿司屋さんのランチメニューで握り寿司とか海鮮丼あって、ネギトロ丼は
お新香、お吸い物が付いて840円するよ。
丼のご飯が隠れるってほどじゃないから、割高かなと思う。
(^◇^)ノシ ネギトロ、本物じゃないければ結構お値打ちに売ってるよねぇ〜♪
しかも、なんちゃってネギトロでもこれが結構、美味しいしねぇ〜♪
マグロの赤身に食用の油を加えてミンチにした、なんちゃってネギトロが売られてるね。
手巻き寿司作る時なんかに買うけど、まあまあおいしいよ。子供も好きだし
赤身の冊を買ってきて包丁でトントンたたいて細かくして、酸味の強くないマヨネーズを混ぜて食べてもおいしいよ。
マグロを買うつもりが気がついたら鶏肉買ってた。安かったからね。
塩、胡椒、ニンニクで炒めた鶏肉に粒マスタードソースかけて食べたらおいしかったよ〜。
あ、渉ちゃんたちに鶏肉炒めを差し入れでどうぞ
(^◇^)ノシ 僕も鶏肉のソテー大好きだよぉ〜♪
実は昨日、牛肉塩コショウでキャベツと炒めて夕食に食べた
けど胃にもたれるんだよねぇ...昔は大好きだった牛肉が
だんだん美味しく感じなくなって来たよ...歳だねぇ...
渉ちゃんたちに水ようかんの差し入れだよ
●●●●●●
冷蔵庫で冷やしてるからおいしいよ
かもさん、お肉にわさびソースとか、チリソースとか、おろしソースみたいなのかけて食べたら
意外と食べやすくなったりするんじゃないかな
(^◇^)つ● ああっ!冷たい水羊羹大好きぃ〜♪
早速、一個頂きますねぇ〜♪
あっ!お肉にそのソースならさっぱりそうだねぇ〜♪
おろしそば食べる事多いから冷蔵庫には大根おろしは欠かせないです
お肉やお魚食べる時も大根おろし使うと食べやすいよ
おろしそばもいいけど、とろろそばもおいしいよ
>>169 うちは肉や魚だけじゃなくて、素揚げした茄子に大根おろしとかつお節かけてポン酢かけて食べたりする
つくるの簡単でなかなかおいしいよ
(^◇^)ノシ 僕はちょっと前までポン酢嫌いだったけど最近は
結構好きになってるよぉ〜♪今迄そう好きじゃな
かったお魚が美味しく感じる様になったしねぇ〜♪
やっぱ歳かなぁ...脂っこいものが特にダメになってるし...(^◇^ゞ
あーわかる、わかる。なんか歳とったせいか魚が旨く感じる。
若い時は脂たっぷりの肉が大好物だったけど、最近はくどく感じるから
ここしばらくは牛丼を積極的に食べなくなっちゃった
ラーメンも豚骨系より昔ながらの中華そばや塩味のタンメンを食べるようになったし、
体が脂っこいのを欲しなくなったのかな
お盆過ぎてもまだまだ暑いですね。
今日のお昼はサッパリと食べられるサラダラーメン作りました。
具はレタス、トマト、オニオンスライス、キュウリなどの野菜のほか
茹でた鶏のササミと温泉卵を入れてみました。
タレは冷やし中華のタレがベースですが、サラダの部分に
ゴマドレッシングを少々かけて酸っぱさを抑えてます。
てなわけで、渉ちゃんや皆さんにサラダラーメンを差し入れです。
\§§§/\§§§/\§§§/
 ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄
北海道のラーメンサラダはラーメン屋さんじゃ
なくて居酒屋さんでしか食べられないぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
北海道の人はおつまみとして食べるみたいだヨゥ
使う麺がラーメンじゃなくてうどんのサラダうどんは結構メジャーだよね
ファミレスで出してるとこあるし、コンビニとかスーパーで持ち帰りのが売ってたりするし
(^◇^)ノシ おおっ!サラダラーメン、暑い時期にピッタリだねぇ〜♪
個人的には北海道行った事無いんで死ぬまでには一回行きたいよぉ〜♪
北海道は食べ物がおいしそうでいいね。私自身は寒さに弱いから生活はできないだろうけど
旅行でなら行ってみたいな。
生サンマ一匹103円でゲット
塩焼きにしたけどウマーでご飯がススムくんだよ(^〜^)
サンマおいしいよね。鮭とか鯖も好きだけど、これからの時期のサンマは安くておいしくて大好き。
大根おろしもたっぷりあるとご飯食べ過ぎちゃうなぁ
(^◇^)ノシ 今年のサンマは脂の乗りも良いし魚体も大きいみたいだよぉ〜♪
久しぶりに七輪出して昔風に庭でサンマ焼いて食べたくなったよぉ〜♪
塩焼きもいいけどサンマを刺身で食べたくなったから買いに行こうっと
サンマ刺身にしたけど身が柔らかいから難しかった。
醤油に刺身つけると脂が広がってすごかったけど、食べるととろけるほどおいしい
次はサンマを細かく切ってたたきに挑戦しようかな
秋刀魚は油で揚げてフライにしてもおいしいよ。
スーパーの惣菜で売ってたから買ってみたらサクサクでおいしいの。
アジフライ好きな人にオススメです。
>>182 炭で焼くと皮がパリッ、身がふっくらに焼けておいしいんだよね
引っ越してからは煙くならないようにフタが付いた焼き網使ってるけど
なんか違うんだよね。おいしい事はおいしいけど
(^◇^)ノシ 七輪で焼き肉した時もなんかいつもより美味しかったよぉ〜♪
サンマって、少し飽きてきたら、開いて塩コショウ振って、ニンニクの
みじん切りと鷹の爪をじっくり揚げて香りを付けたオリーブオイルで焼
いてサンマのペペロンチーノにすると美味しいよぉ〜♪
サンマのペペロンチーノっておいしそう。
ニンニクとか鷹の爪と合いそうだもんね
サンマとなすをトマトの缶詰めで煮込んでみた
パスタが切れてたので乾燥うどんを固めに茹でて
トマト煮込みに絡めて食べてみたけど、結構うまかったよ
サンマは洋風の食べ方にもあうなー
イタリアでアンチョビ使った料理は定番メニューだから、
アンチョビの代わりにサンマを使っても合うんでしょうね
(^◇^)ノシ サンマって意外に色々と料理出来るんだよねぇ〜♪
さて、お盆終わって、急に空気が乾いて秋らしくなったんで
これからは美味しい食べ物いろいろ出てくるねぇ〜♪
なんか急に涼しくなってきたね
冷たいそうめんもそろそろ終わりかな。残りはにゅうめんにしようかな
サンマも続くと飽きてくるね。おいしいけど。
焼きじゃなくて煮るとか、料理の仕方変えると意外と大丈夫だけどな
(^◇^)ノシ 今年はうちはあんまり素麺食べなかったよぉ〜♪
さて、そろそろ、キノコのシーズン...網焼きに醤油垂らして
食べるの美味しいよねぇ〜♪
すっかり涼しくなったので久々にホイル焼きを作ったよ
具は鮭、輪切りした玉ねぎ、もやし、シメジで塩胡椒を振って
バターと味噌を少々のせて焼きました
味噌バターの味が野菜に染みておいしー
渉ちゃん達にホイル焼き差し入れしますね
\〇§∬/
 ̄ ̄ ̄
>>195 しいたけ焼いて醤油つけて食べるとおいしいよね
焼き肉屋さん行って野菜の盛り合わせにしいたけ入ってたらラッキーと思っちゃう
これからのシーズンだとキノコもおいしくなるけど里芋も旬になるね
煮っ転がしとかおいしいんだよね。
(^◇^)ノシ おっ!ホイール焼き、秋っぽくて良いねぇ〜♪
摘みたてのシイタケなんてBBQするとホント美味しいよねぇ〜♪
あそ
秋になるとキノコや木の実、果物がおいしくなるヨゥ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
今年もお山の学校でおいしい物をたくさんゲットするぽ
鶏肉のホイル焼き作るつもりで材料買ってきたお( ^ω^)
アルミホイルが足りなくて包めなかったお( ´ω`)
普通に炒めて食べたけどうまかったお( ^ω^)おっおっお
>>203 ホイル焼きって蒸して焼く料理法だから、フライパンをふたで押さえれば近い感じのは作れるかも。
トースターやオーブンでホイル焼き作ると熱が上からも下からも当たるけどフライパンだと
熱が当たるのが下からだけなので、できあがりはだいぶ違うけど。
205 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/28(金) 22:32:47
ホイル焼きは焼けたかどうか、ワクワクしながら開ける楽しみってあるね
ああーーーーごめんなさい。間違えてスレ上げちゃった。
本当にごめんなさい。
(^◇^)ノシ ホイール焼きって、焼と言いながら実際は蒸し
料理なんだよねぇ〜♪なので、焼き目が強く付
いた方が美味しいものには向かないかもねぇ〜♪
「自爆上げ」は僕も時々やるので気にしないでねぇ〜♪
>>206さん
まだまだ暑いですねぇ
そろそろ冷たい食べ物はおしまいかなと思っるんですが
お昼は冷たいつけラーメンにハム、トマト、キュウリをトッピングしたのをいただいてます
夜になると涼しくなりますが、暑いとコッテリしたものは敬遠しちゃいますもんね
そういえば渉ちゃんって学校に行って(遊びに行って?)るみたいだけど
夏休みの宿題はもうすんだのかしら
お山の学校の宿題は夏の間たくさん遊ぶことだぽ
難しい宿題はメカイヨウタンのお助k…ゴニョゴニョ
∧ ∧
〃ノハノ)
ハ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
食べ物と関係ないけど最近の小学生の夏休みの宿題って、すごい量が減ってるのね
昔は教科ごとにドリルがあったから3冊くらいで、他に日記、読書感想文、自由研究または工作と
大変だったのに今はドリルが多くて2冊くらいでページ数もあまりないみたい
今はコンピューターや携帯あるし、インターネットでいろいろ調べられるから
子供がドリルの答えや自由研究や読書感想文をコピー&ペーストできるから意味なくなったのかな
そういえば夏休み恒例の朝のラジオ体操の集会というのもなくなったね
子供が犠牲になる物騒な犯罪が増えてしまったからもうないのかしらね
なんだかさみしい世の中だなぁ
/| ̄ ̄ ̄∩∩
/| ̄ ̄ ̄| ((ェ)・ )
/| ̄ ̄ ̄|....|φ ∪)o ∩,,∩
| ̄ ̄ ̄|....|/ `u-u´ ( )
|___|/∩,,∩ (o ∪
|| || ( ・(ェ)・) ∩,,∩ `u-u´
( つロと) ( ・(ェ)・)
`u-u´ (U つロ_____
`u-u/ = = /|
| ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 投票箱 |
(^◇^)ノシ みんな投票行ったかなぁ〜♪僕は水曜に
事前投票でちゃんと投票して来たよぉ〜♪
僕たちの子供の頃の夏休みの宿題の量って半端なく多かったよぉ〜♪
真面目に遊ばずにやっても一週間じゃ出来ない量はあったよぉ〜♪
台風が近づいてるせいで風が強くて少し寒いですね
今晩はしまってたホットプレートを引っ張り出してきて、お好み焼き&鉄板焼き作って食べてます。
鉄板焼きと言ってもお好み焼きで用意した具を適当に焼いてるだけですが。
お好み焼きを食べながら24時間テレビのエンディング見てると今年の夏も終わったなーと、しみじみ感じます。
今日はお寿司屋さんとか、宅配のお店が大繁盛なのかな
(^◇^)ノシ なんか台風の影響で蒸し暑くなってるねぇ〜♪
ホント、八月も今日で終わりなんだよねぇ...シミジミ...
ちなみにお魚屋さんも尾頭付き鯛が出るのかなぁ〜♪
明日は暑くなるらしいけど、今は鍋やっても平気そうなくらい気温下がってる
鍋焼きうどんでも作ろうかな
鍋用のスープを入れてないけどキムチ鍋を作った。
具も適当でキムチ、鶏肉、ソーセージ、玉ねぎ、人参、もやし、豆腐など
辛味はキムチからだけなので実際食べるとほとんど辛くなかった
締めはうどん入れていただきました。まあまあおいしかったです
今度ちゃんと材料用意して作り直そう
>>217 テレビで見たけどキムチ鍋を作る時は最初にキムチと豚肉を油で炒めてからスープを入れるようにするといいんだって。
炒めることでキムチの旨味が凝縮されるらしいよ。で、スープを入れて煮てからさらにキムチを追加しました。
(^◇^)ノシ キムチ鍋の締めのうどんって僕は好きだよぉ〜♪
さて、今日から九月、きっと暑い日はまだあるけど日に日に
秋になって行くんだねぇ〜♪
キムチ鍋には肉もいいけど、魚とか貝を入れるとうまみが出ます。
あと、きのこも鍋に合いまから入れてみては。
鍋じゃなくて豚キムチ食べたくなったからお昼に作ったよー
ピリ辛でおいしかったけど、匂いをなんとかしなきゃw
220さんのキムチ鍋に魚介類も合うという書き込み見て
シーフードミックスとキムチを鍋じゃなくて炒めて食べてみましたら、なかなかおいしかったです。
これにスープ入れて煮ると、ちょうどシーフードのキムチ鍋になりますね。
>>222 スープ入れてさらにご飯も入れると海鮮キムチクッパになるね。
(^◇^)ノシ あっ!そうか!キムチって肉ってイメージが
強いけど、海鮮も合うんだねぇ〜♪
考えてみれば、キムチ自体が魚介類が入って旨み出してるんだよねぇ〜♪
辛い料理はそろそろいいんじゃない?
(^◇^)ノシ 辛いで想い出したけど、十数年前に初めてペペロンチーノ
を食べた時は衝撃的に美味しく感じたなぁ〜♪
家で再現しようとして、色々試した日々が懐かしいよぉ〜♪
オリーブ油に刻んだニンニクと鷹の爪を入れてから弱火で
加熱して油に香りを移すことに気が付くまでが長かったよぉ〜♪
>>226 > (^◇^)ノシ 辛いで想い出したけど、十数年前に初めてペペロンチーノ
> を食べた時は衝撃的に美味しく感じたなぁ〜♪
>
> 家で再現しようとして、色々試した日々が懐かしいよぉ〜♪
> オリーブ油に刻んだニンニクと鷹の爪を入れてから弱火で
> 加熱して油に香りを移すことに気が付くまでが長かったよぉ〜♪
>>226 書き込み失敗してごめんなさい
私もスパゲティってナポリタンかミートソースのしか食べたことなくて、初めてぺぺロンチーノやカルボナーラ食べて
ビックリしたことある。材料はそんなに多くなくてシンプルなのにこんなにおいしいなんて。
今日の晩ご飯は親子丼を作ってみましたが、ちょっと玉子に熱が入りすぎて固くなっちゃった。
ホントは玉子がフワフワにしたかったけど、意外と上手に作るのってむずかしいなぁ。
>>229 玉子は2個使って鍋に入れる時は火を弱めて6〜7割くらいの量を入れて、
ふたを閉じたら1分〜1分半くらい待ってから2回目の玉子を入れて又ふたして40秒くらい煮ると
生煮えじゃなく柔らかく煮えると思います。
火力と煮る時間と玉子を入れるタイミングがおいしさの決め手になりますよ。
鶏肉もブランドや部位によって煮る料理に合うものや、焼く料理に合うのがありますね。
筋肉質で脂が少ないのは煮込むと固くなっちゃうから焼くのに向いてるみたい
>>229 卵を2個使って1個は溶き卵にして、仕上げに卵の黄身をのせる親子丼を出すお店もあるよ。
食べるときに黄身を崩してトロトロのをからめるの。
(^◇^)ノシ あっ!親子丼の秘訣は、火加減だけじゃなく卵を入れる
タイミングと入れ方だったんだねぇ〜♪良い事聞いたよぉ〜♪
地鶏を使った料理を出すお店のランチで、焼き鳥丼や親子丼が1000円以下で食べられたりするんですが
親子丼は生の肉をだしで煮るんじゃなくて、焼いた鶏肉を玉子とじにする
炭火焼き親子丼というのがあったりしますよ。お肉がパリパリに焼けてかなりおいしいですよ。
ウチじゃタイ産とかの安い鶏肉しか買えないなー。
でも、宮崎や比内地鶏、名古屋コーチンみたいなお肉で親子丼作ったらおいしいでしょうね。
それとも親子丼みたいな味を付ける料理より、直接火で炙るような食べ方のほうが、おいしいかな
>>234 > 焼いた鶏肉を玉子とじにする炭火焼き親子丼
行きつけでもなんでもなく、友達と行った焼き鳥屋さんのご飯メニューの「特製親子丼(焼き)」
は丼の半分に焼いた鶏肉、もう半分には玉ねぎの卵とじ(卵丼の具)がもられてた。
焼き鳥丼と親子丼の両方の味で食べられて良かったよ。面倒だからじぶんでは作らないけど。
(^◇^)ノシ 一度焼いた鶏で親子丼って美味しそうだよねぇ〜♪
こっちは名古屋コーチンの地元だけど、やっぱりコーチンって
最初はちょっと固く感じるけど味はやっぱり美味しいよぉ〜♪
冷蔵庫に残ってる鶏肉を使ってクリームシチューを作りました
他に入れた具はほうれん草、人参、玉ねぎ、しめじです。
ちょっと牛乳入れすぎたせいかゆるくなっちゃったけど久々のシチューはおいしかったよー
渉ちゃんたちにもシチューをどうぞ
\_/
俺の家じゃシチュー食う時でも食卓に米の飯が有って、さらに味噌汁まで出たりしてたんだが
その事を中学の仲間に話したら、ハァ?おかしいんじゃね?って言われてムカついた。
俺の家で当時シチューってカレー的ポジションだったから、米の飯と味噌汁はテーブルにあったからな
ファミレスなんかに行くようになった影響で、俺の家でもシチュー食う
時はパンやサラダ用意するが、俺だけ飯と一緒に食ったりしてる
>>239 ご飯にシチューをかけてオーブントースターなんかで温めてドリア風にしてみたら?
本当のドリアはシチューじゃないけど、それっぽくなるよ
シチュー食べたら辛いぽ。変だぽ不思議だぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ >< ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
差し入れのシチューをホワイトカレーにしてみたヨゥ
(^◇^)ノシ おおっ!ホワイトシチューご飯に掛けてピザ用チーズ
掛けてオーブンで焼けば簡易ドリアだよねぇ〜♪
そっかぁ...ホワイトシチューにウコン以外のスパイス入れれば
ホワイトカレーになるんだよねぇ〜♪
ホワイトカレーはスープカレーと同じ北海道生まれの食べ物だよ
シチュー作る気満々だったけどニュースで目黒のサンマ祭り見て予定変更。
今晩は我が家もサンマ祭りだー。
さて、サンマ買いに行こうっと
(^◇^)ノシ サンマって出るの早くなったよねぇ〜♪
僕の子供の頃は九月の半ば頃からだった気がするよぉ〜♪
酔っ払いの俺が来たよ
この前の炭火焼き親子丼の話し見てて、焼き鳥食いたくなったから晩飯に酒飲みながらたらふくくったぞー
それはそうと山形じゃ日本一の芋煮会フェスティバルってのをやって、3万人が芋煮を食ったらしい
そろそろ煮物や椀物が恋しい季節って事なんだろうな。今度のつまみはモツ煮に決まりだ
野菜たっぷりの味噌ラーメン作ったから渉ちゃん達にもどうぞ
つ \_/
味噌ラーメンもいいけどタンメンもおいしいよね
最近味の濃いラーメン屋さんばっかりで、外に食べに行くこと少なくなっちゃった。
野菜たっぷりの味噌ラーメンいいなー
(^◇^)ノシ あっ!僕も最近、味噌ラーメン食べてないよぉ〜♪
確かに最近のラーメンって濃い味多いよねぇ〜♪
なんか、昔の「中華そば」が無性に食べたくなる時あるよぉ〜♪
豚骨ベースの味の濃いラーメン屋さん増えましたよね。
大半の男性客がそういう味を好んでるんでしょうけど
頻繁に食べてる人は塩分や脂質の取り過ぎで体に悪い気がします。
近所のミスタードーナツが店内改装してリニューアルしてたからドーナツ買ってきました
ポンデライオンのきぐるみも応援でやって来ててかわいかったよー(*^-^)b
○○○
○ ・ω・ ○
○○○
c(,_uuノ
◎◎◎◎◎◎
ドーナツ置いておきますのでおやつに食べてねー
最近ミスドってドーナツだけじゃなくて、ソースをかけて食べる滑らかプリンの
デイップリンっての売ってますよ。
コンビニじゃもうオデン売ってるのな。大根と玉子と牛すじがウマー
(^◇^)ノシ 実は僕もミスド大好きだよぉ〜♪特にチョコ
ファッション昔から変わらず大好きなんだよぉ〜♪
今年はコンビニのおでん、冷夏で出るのが早いらしいねぇ〜♪
おでんかー。今日は天気悪くて夜は冷えそうだから煮物作ろうかな。
晩ご飯のおかずに大根とにんじんと厚揚げのを作った。
だしの素で煮たけどアッサリすぎる味だわ。味の出る具入れればよかったかなー
うちは安かったサンマをフードプロセッサーでミンチにして作ったつみれ汁作ったよ
つみれがプリプリで、すっごいおいしかったけど、新サンマをミンチにしたのは
ちょっともったいなかったかな
>>257 旨味の出るお肉とかお魚加えたら良かったのかもね
(^◇^)ノシ なんか一気に気温が下がって肌寒くなったよぉ〜♪
急にすき焼き食べたくなって来たよぉ〜♪
おおっ、すき焼きいいね。日本酒飲みながら鍋つつきたいぜ。もっとも金の無い俺は吉野家の
牛すき鍋定食を食うくらいがせいぜいだが。
>>260 時期としてはまだ早いですけどスーパーの野菜売り場などにはカット野菜がパックされた鍋のセットが売られてます。
そういうのは閉店間際になると値引きされて、お店によっては半額以下で買えたりしますよ。
お肉もついでに買えば結構豪華なすき焼きを安く作れるかも!?
晩ご飯に作った回鍋肉の差し入れに来ました。
久々に中華料理が食べたくなったので冷蔵庫の残り物から回鍋肉に決定。
味付けはCook Do使ったから失敗なしでいけました。甘辛の味噌が美味しくてご飯がすすむー。
渉ちゃん達もたくさん食べてね
\#@%*/
 ̄ ̄
262タンの回鍋肉おいしいですぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=# o) (っ=@ o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
回鍋肉は小学校の給食にも出てて人気メニューたヨゥ
あ、メカイヨゥタンの手の位置ずれちゃった。ゴメソ
今時の小学校って給食に回鍋肉でるのか。俺の時は肉がちょっとしか入ってない野菜炒めだったな。
野菜嫌いのヤツが給食係りの時は他人に野菜を多め、自分は肉多めで食えない野菜外しのズルしてた。
(^◇^)ノシ 回鍋肉は僕も大好きで家でも良く作るメニューだよぉ〜♪
調味料さえそろえば、回鍋肉ってCook Doなくても、慣れれば
簡単だよぉ〜♪自分で調味料合わせれば微妙な味が調整で
きてなお美味しいよぉ〜♪
かもさん愛知県に住んでるらしいから美味しいお味噌があるでしょうね
昨日作った回鍋肉で味噌料理のおいしさに久々に気づいたので今日は味噌味の煮魚を作りました。
味噌煮といえば普通は鯖ですが、今日は安いサンマを使ってみた。
甘めの味噌で煮てみましたがとてもおいしかったです。鯖が高い時はサンマで味噌煮にしようっと。
あ、渉ちゃんたちにサンマの味噌煮を差し入れしますね
д
>゜))))))≪
(^◇^)ノシ 実は「八丁味噌」の本場の街に住んでるんだよぉ〜♪
八丁味噌って、色が「黒」で渋みが強いから、子供の頃はこれが
普通のお味噌と思ってて、初めて普通の「赤味噌」知った時は、
これがお味噌!なんて赤くて甘いんだ!って驚いたよぉ〜♪
262さんの書き込み見て回鍋肉食べたくなったけど素もなければ本格的な味噌もない…。
お昼はチャーハンと野菜炒めで妥協してしまったorz
まあ、おいしかったからいいかな。晩は冷えそうだから味噌使ったお鍋にしょう。
作ったら差し入れに来るからね。
271です。予定通り今夜は鍋です。豚しゃぶをいたたきました〜
豆腐や長ネギ、きのこなどは具で入れて煮たんですが白菜高くて買わなかったのが悔やまれる(>_<)
ご飯も炊いて用意したのに、ご飯を食べに来てた友達からしゃぶしゃぶにご飯は合わないと言われて(´・ω・`)
でも、おじゃにしたら私よりたくさん食べたことに軽くイラッとして納得いかんですたい(`ε´)
なんかグチってごめんね豚しゃぶ置いてくので渉ちゃん食べてねー
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
AAは他スレからのコピペ
わたしはしゃぶしゃぶをおかずにご飯食べられるけどな
たまーにそんな事言う人いるよね
「おでんはおかずじゃない」「湯豆腐とご飯は一緒に食えない」
どちらも平気なんだけどダメな人はナニがダメなんだろ
(^◇^)ノシ まあ、食べ物好みは人それぞれだからねぇ〜♪
僕は、子供の頃、すき焼きのあとのオジヤが大好きだったなぁ〜♪
今ではオジヤよりうどん入れる方が良くなっちゃったけどねぇ〜♪
そうそう、割れチョコ、またネット通販で買ったのでおすそわけぇ〜♪
(^◇^)つ●■◆●■◆●■◆
かもタンチョコの差し入れありかとうだぽ
。 ∧∧
∧∧| ▽ (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O◆と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんとかもタンのおやつにチョコのクレープ作ったヨゥ
(^◇^)つ▽ うわぁ〜っ!チョコクレープ大好き!ありがとぉ〜♪
>>275さん
他の人の書き込み見て回鍋肉食べたくなったから作ったよ
本当は甜麺醤とか買えばいいんだろうけど使い切る自信ないから
家にある赤味噌に砂糖やみりんで甘味つけてそれっぽくしてみた
できたのを食べてみたけど味のコクとかピリ辛が足りなかった
やはり豆板醤と甜麺醤を買うしかないかな
>>277 甜麺醤は麻婆料理でも使うから作る事が多いなら買っておいても良いかも
他にじゃーじゃー麺や、北京ダックのタレにもどうぞ
(^◇^)ノシ 豆板醤甜麺醤は赤味噌より八丁味噌の方が感じは近いよぉ〜♪
確かに豆板醤や甜麺醤はあればあったで結構色々使えるから
スーパー等で買える普通の小瓶の大きさなら大丈夫だよぉ〜♪
夜になるとすっかり涼しいから晩ご飯で鍋焼きうどんを作りました。
うどん食べ終わって汁を捨てるのもったいないからご飯入れてたべちゃったw
鍋焼きうどんってお店で食べると意外と高いよね。
私はお鍋を食べた時の最後にうどん入れて食べるくらいだなー
鍋のあとのうどんおいしいよね。
うちじゃ味噌味のうどんは作らないけど、ちゃんこ鍋のあとのうどん美味すぎる。
(^◇^)ノシ キムチ鍋のあとのうどんも美味しんだよぉ〜♪
僕も最近、妙にうどん好きになってるんだよぉ〜♪
ちょっと前はこれほどうどん好きじゃなかったのに...
なんか食の好みが最近、大きく変わりつつある感じだよぉ〜♪
あー、キムチ鍋おいしいよね。締めはうどんもいいけど
ラーメン(生麺しゃなくて蒸し麺か冷凍)とかチャンポン麺入れてもおいしい。
今晩キムチ鍋作ろうかな
前にテレビで見た豆腐がメインの豆腐チゲが良さそうだったから
適当に豆腐キムチ鍋作ったらおいしかった。お豆腐を1個使ったから
他の具は少な目でも大丈夫。もちろん締めにうどん入れて食べたよo(^-^)o
>>285 お店で豆腐チゲ食べた事あるけど豆腐がすごい柔らかいんだよね
絹ごしよりも柔らかくて食べると口当たりが滑らかだった
スプーンですくってご飯にのせてスープかけてお茶漬けみたいにして
食べるとおいしかった。あと、鍋に玉子入れて半熟状態にしたのも辛さがやわらいでウマーだった
(^◇^)ノシ ここでももうすっかり鍋の話題が違和感ない
感じの気候に朝晩はなったねぇ〜♪
秋だねぇ...本格的に、色んなものが美味しい楽しい季節だねぇ〜♪
肉や野菜を買いにスーパー行って、ついでにパスタソースや鍋スープ見てたらカゴメから
「完熟トマト鍋」ってスープが売ってたのでチャレンジで買ってみました。
鍋の具はパッケージの写真を真似して鶏肉、ソーセージ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなど
味はミネストローネ?っぽいのかなー。締めは断面が楕円形のパスタのリングイネを入れてスープパスタに
しましたが幅広のフェットチーネの方がスープに絡んでよいかも。
トマト鍋を食べる前はどうだろうと思ってましたが、意外に普通でした機会があれば食べてみてね
>>288 検索して画像見てみたけど頭が古いからか具だくさんのトマトスープ?
って思っちゃった
ミネストローネ好きだから一回食べてみよう
去年はカレー鍋が流行ってたけど、来年になるとまた違うのが流行るのかな
酔っ払い参上
居酒屋でカレー鍋食った事あるけど俺は正直微妙だ。
なんていうか、ご飯にかける前のカレーだけを食ってるみたいに錯覚する。
とろみがないからスープカレーだけ食ってるって感じだな。
まずくはないが違和感ありまくり。
(^◇^)ノシ 僕は地元企業って事もあってカゴメの株を少し
持ってるけど、あそこって株主優待で年二回、
製品の詰め合わせを送ってくれるんだよぉ〜♪
これが、人気商品とか新製品とかが多くて結構楽しみなんだよぉ〜♪
俺再度登場
カゴメってトマトケチャップとか、トマトジュース作ってるから
トマト鍋のスープか、今頃気づいた。なるほどそういう事か
トマト鍋流行ってカゴメの業績アップするといいな
TVの永谷園の鍋スープのCMやってるけど、永谷園のはカレー鍋で具はおでんだって。
メーカーの人も飽きられないようにいろいろ考えるねぇー。
渉るちゃん達にミートソーススパゲティを差し入れ
\∬∬∬/
 ̄ ̄ ̄
トマト鍋の書き込み見てたら、なんとなく食べたくなって作ったよ。
手抜きでケチャップ、ひき肉、玉ねぎだけしか使わなかったけど、
ダシになるスープの素とか入れれば良かったかも
私からは肉じゃがをどうぞ。(AA略)
最近、台湾の女の子は日本人の男性のハート(記号ってないのね)をゲットするため
肉じゃが作りに精進してるそうです。地味な和食が他の国で作られてる事にちょっと嬉しかったりしてw
(^◇^)ノシ ずいぶん昔、まだカレー鍋なんてものがなかった時に
家であまったおでんに翌日カレールー入れてカレー味
にして食べったことあったけど結構美味しかったよぉ〜♪
大根とかにカレー味が染み込むのかな? 卵はカレーに茹で卵のせる事あるからおいしそう
ちくわや魚のすりみもカレーに合いそうだけど、昆布だけはダメな気が…
スーパーでブリのアラが安かったので煮物にすることにしました。
いつもは大根とだけで煮てましたが、今日はがんもどきとオクラも追加しました。
アラにも少し身がついてて食べられたし、ブリの旨味が大根やがんもどきに染みておいしい。
オクラだけは煮すぎて柔らかすぎたのが残念。シシトウの方が良かったかな
差し入れはブリアラ大根とがんものみにしておきます
\〇●Δ/
 ̄ ̄ ̄
煮物には煮込んでも歯ごたえのある筍やゴボウを入れてもおいしいてすよ
あと、味を染み込ませるなら高野豆腐などもいいですね
話の流れ切ってごめんなさい。
今フジテレビのViva Viva V6って番組ていろんなクリームパスタ紹介してますよー
どれもおいしそう (^〜^)ジュルリ
(^◇^)ノシ 実は数日前、うちでもブリ煮物したよぉ〜♪
家ではクリームパスタあまり作らないなぁ...実はお相手さん
がクリームパスタはあんまり好きじゃないらしいんだよねぇ〜♪
僕自身は大好きなんだけどねぇ〜♪(^◇^ゞ
今日は私的にカキ解禁日としまして、カキフライを作りました
ウスターソースもいいですがタルタルソースで食べてもオイシーo(゚∇゚*o)(o*゚∇゚)o〜♪
ほんとは生牡蠣も食べたいとけろですが、最近ニュースで
ノロウイルスにかかって食中毒になった人もいるらしいのでガマンガマン
渉ちゃんたちにもカキフライとーぞ
θθθθθθ
牡蠣は鍋に入れてもおいしいてすよね。
余り煮すぎてしまう固くなって
もったいないから、プリプリのうちにたべないとだめだけど。
かきフライをかんだ時に中の汁でやけどした人は多いでしょ
(^◇^)ノシ 個人的には連れ合い共々牡蠣には当たり易い体質
なんで、もったいないとは思いながら牡蠣フライを作
る時はしっかり火を通しちゃうんだよなぁ...だから
汁もあまり出ないだよぉ〜♪
(^◇^)ノシ 今日は連休中だけど、僕はお仕事だよぉ〜♪
お昼にオムライス作ったから渉ちゃんに差し入れ
\_/
今日は鶏肉や玉ねぎの他に人参やピーマンも入れました
なかなかおいしかった。オムレツはもっとトロトロにすればよかったかな
近頃お店のオムライスはデミグラスソースをかけたり豪華なのが増えてますけど
お家で作るシンプルなのも食べるとほっとしますよね
(^◇^)ノシ やっぱオムライスはケチャップのチキンライスをうす焼き
卵焼きでしっかり包み、ケチャップを掛けたシンプルなの
が僕もほっとして好きだよぉ〜♪
ここ数日洋食ばっかりだったので今日は中華の麻婆茄子を作りました。
最近は夜涼しいですからピリ辛のもの食べても大汗かかなくていいですね。
私は山椒をたっぷりかけて痺れるような辛さのをご飯かけて食べるのが好きです。
辛さを抑えた麻婆茄子を差し入れで置いていきますね
\_/
麻婆いいね〜麻婆茄子も好きだし麻婆豆腐も大好き。
ピリ辛でご飯すすむんだよね。もやしやキノコと豚ばら肉を麻婆にしてもおいしいよ。
麻婆ラーメン食べたくなったよ
私は麺を食べ終わったらスープにご飯いれて食べるのが好き
(^◇^)ノシ 超辛い、本場四川そのままの麻婆豆腐好きだよぉ〜♪
とっても辛いので、白米に乗せて食べると美味しんだよぉ〜♪
今日は本格的な中華料理が食べたくなったので友達を誘ってお店にいきました。
麻婆豆腐、酢豚、チンジヤオロース、ショウロンポウをみんなで分け合って食べたけど
やっぱりお家で作るのよりおいしいなぁ。
>>314 > 麻婆豆腐、酢豚、チンジヤオロース、ショウロンポウ
どれも好物だからうらやましい
お店は火力強いから短時間で炒められて野菜なんかはシャキシャキなんだよね
(^◇^)ノシ 僕も久々に本格的中華料理屋に行きたよぉ〜♪
中華に限っては、ホント、お店で食べた方が美味しいよねぇ〜♪
やっぱり、あの火力での調理は家庭じゃ真似出来ないよねぇ〜♪
今日は手抜きで冷凍のカニクリームコロッケとホタテクリームコロッケの2種類を揚げて
サラダを作りました。ジャガイモコロッケもおいしいですがクリームコロッケのおいしさは格別ですねー
余った分はパンにはさんで明日食べようっと
渉ちゃんたちにコロッケ差し入れでどうぞ
〇〇〇〇〇〇
>>317タンクリームコロッケおいしかったですぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
熱々のクリームコロッケとたこ焼きと小籠包は
急いで食べるとヤケドするヨゥ
(^◇^)つ○ クリームコロッケのサンドイッチってまた美味しんだよねぇ〜♪
そうそう!熱々のクリームコロッケ美味しいけど、口の中の火傷
には十分注意しないとねぇ〜♪
火傷ってほどじゃないけど、おでんの大根とかこんにゃくを噛んだら
外側はそんなに熱くないのに中が熱々で歯が熱くなって食べられない事あった。
火傷はグラタンのチーズとかカキフライもあるよ
カキフライとか餃子も中がら熱い汁が出てヤケドすることあるよ
(^◇^)ノシ 意外に警戒せずにパクつくと危ない食べ物あるんだよねぇ〜♪
昨日は、ちょっと暑くて久々に夏が戻った感じだったねぇ〜♪
晩ご飯はたら鍋にして食べてるけど、煮込まれた豆腐も熱いんだよねー
ポン酢につけて表面は少し冷めるけど中が熱々なの
それにしても鍋に入ってる白菜や、ねぎはおいしいなぁ
柔らかくなったところをポン酢やゴマだれで食べるとたまりません
しめはおじやにしようかな
>>323 鱈鍋おいしいよね。子供の頃は味が淡白でそんなに好きってほどじゃなかったなー
味の濃い寄せ鍋や、キムチ鍋に入ってる鱈は食べてたけどね。
あと実家で鱈鍋作る時は父親が好きだから白子が入ってたんだけど
見た目が脳みそっぽいからずーっと食べられなかったよ。
今じゃ普通に食べられるけどね。
酒飲みながら鍋食うのが好きな酔っ払い参上(今日のつまみは鍋じゃないが)
鱈鍋は切り身だけじゃなくアラも入れた方が旨味が出てうまいんだよな。
アラに付いてる身を歯でこそげ落としながらくうのがいう。
皮とか頭なんかはゼラチン質のところがプリプリでマジでウマー( ゜Д゜)
(^◇^)ノシ うちの子供の頃の鱈鍋は白子だけじゃなくて、アンコの肝まで
大量に入ってたから、色がピンクで凄い鍋だったよぉ〜♪
今思うと、すっごく豪華な鍋だったんだよねぇ〜♪
もっとも、当時は「アンコの肝」も「白子」もそう高い物じゃなかった
らしいけどねぇ〜♪
>>326 >アンコの肝まで大量に入ってたから、色がピンクで凄い鍋だったよぉ〜♪
> 今思うと、すっごく豪華な鍋だったんだよねぇ〜♪
スゴいなー。今の値段から換算すると高価な鍋になってたでしょうね。
私の所は漁港から離れてたから、すぐに鮮度が落ちちゃうようなのは魚屋さんで売ってなかったわ
テレビ東京で大食い選手権やっててロールキャベツが出てて、おいしそうだけど
1個が200gっておっきい。私なら2個はムリかも
(^◇^)ノシ 僕は「びっくりドンキー」の400gメガバーグディッシュでも大丈夫だよぉ〜♪
ちなみに、僕の子供の頃はアンコウの肝、どっちかと言うとゲテ物
扱いで、一部の地域以外の魚屋さん持ってきても食べる人が居な
かったのがホントみたいだよぉ〜♪
大食いは味わうより飲み込むって感じであまり好きではないです
(^◇^)ノシ 確かにそうだよねぇ〜♪呑みこむ感じになっちゃうよねぇ〜♪
僕も、若い頃は「メガ級の物」や「食べ放題バイキング」なんか
大好きだったけど、最近は自分の好きなもので美味しい物を
少しでも良いからゆっくり食べたいって思う様になったよぉ〜♪
それに胃腸も、大量の食べ物受け付けなくなって来たし...(^◇^;)
今日はスーパーで刺身のパックが安かったので海鮮丼にしようかと思ったけど
ちょっと目先を変えて、刺身と魚のしゃぶしゃぶにしてみました
昆布と鰹節と貝のあさりを入れたスープでいわし、ぶり、タコなんかをしゃぶしゃぶして
煮えすぎないうちにポン酢につけて食べるとうまい
刺身についてた大根のつまや海藻も軽く火を通して食べました
おいしかったので渉ちゃんたちにおすそ分けでどうぞ
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
>>332 魚のしゃぶしゃぶおいしいですよね。
鍋の出汁を取る時に甘エビの頭とか入れるといい出汁とれますよ。
ほかに白身魚の骨とかもいいけど、入れる前に焼けば生臭さが減ります。
(^◇^)ノシ 魚しゃぶって子供の頃は嫌いだったけど、今は結構
美味しく食べられるんだよぉ〜♪魚しゃぶに限らず
魚全般がそう言う傾向にあるんだけどねぇ〜♪
やっぱ、歳とともに食べ物の好みも大きく変わって行くねぇ〜♪
甘エビに限らずエビさんの頭は良い出汁が出るんだよねぇ〜♪
揚げ物食べたくなったから鶏の唐揚げ作ったよー
ορσ
ちょっとカロリーあがっちゃうけどケチャップやマヨネーズをかけて食べてもおいしいよ
近所のとんかつ屋さんの唐揚げは甘酢あんがかかってるの。
肉も表面はカリカリで中はジューシーでおいしいよ。
(^◇^)ノシ うわぁ〜!鶏の唐揚げ、僕は大好きだよぉ〜♪
好みは、あまり濃い味付けじゃないのが好きなんだよぉ〜♪
そして、付けタレやソースで味の変化を楽しみたい派だよぉ〜♪
最近市販の唐揚げ粉って味付きの多いんだよね。だから揚げてから食べると味を濃く感じる。
直ったの?
(^◇^)ノシ やっぱ味が濃い唐揚げ多いんだよねぇ〜♪
昨日、ここ落ちてたよねぇ〜♪ちょっと焦った...(^◇^;)
昨日の、夕飯はネット通販で買った「油そば」だったよぉ〜♪
晩ご飯でトマトソースの煮込みハンバーグを作ったので差し入れに来ました
\_/
レンジでチンしたジャガイモ、人参も軽く煮込んで温泉玉子を
トッピングして食べたけどおいしかったよ
>>340 油そばですかー。近所のお店とかでは汁なしとか、混ぜそばって呼び方違うみたい
ちょっと濃いめの味だけど、トッピングの辛みネギを入れたり、お酢入れると食べやすくなるね
自分からはめったに食べないけど、たまーに味を思い出すかな
油そばは店によってタレの味がいろいろ違うね。魚粉かけるとこもあったりするし。
私はラー油の中の具を入れてピリ辛な味にして食べるのが好きだな。
>>341 煮込みハンバーグ作る時は茹でパスタを添えて、ソースに絡めて食べるとうんまい。
やっぱ、油そばは背脂ニンニクたっぷりのヤツで温玉、紅ショウガ追加してラー油と黒胡椒を
ガッてかけたのをひたすら混ぜて混ぜて混ぜまくってジャンキーなのを食うのがウマーだぞ
体調悪いともたれるが、そん時は胃薬で凌ぐぜ
ニンニクのニオイは気にするな
油そばってキワモノっぽいですけど、イタリアのパスタ料理もオリーブオイルと
調味料やソースを絡めて食べるから遠い親戚みたいなもの…になる?
バーニャカウダもそうだけどイタリア料理って油メインの食べ方あるよね。
イタリア人が日本の油そばやまぜそば食べると意外と抵抗感なく食べたりして。
(^◇^)ノシ あっ!言われてみれば油そばってパスタの調理法に
近いよねぇ〜♪ペペロンチーノの親戚って感じだねぇ〜♪
とんかつ食べる時ひれよりもロースの方が好きかも
(^◇^)ノシ 僕もヘレよりロース好きだよぉ〜♪
ヘレのあの独特のにおいがちょっと苦手なのもあるけどねぇ〜♪
>>349 突然だなw。まあ俺も、とんかつならロースだな。
カツ丼で食う時ひれだと物足りない
豚カツはソースをかけて食べるのもいいですが、おろしポン酢をつけるとサッパリして食べやすいですよ。
それからナガノトマトという会社から出てる味噌カツソースは甘辛の味でおいしいです。
豚カツソースに飽きた時には試してみて。
>>352 普通の味噌カツとは違うんだけど、味噌に漬けた豚肉に衣を付けて揚げたのをお店で食べた事あるよ
そのまま食べてもうっすらと味噌の味がするけど、すりゴマの入ったソースで食べておいしかった
(^◇^)ノシ あっ!僕もそう言う味噌カツ食べたことあるよぉ〜♪
>>353さん
出て来た時は「これのどこが味噌カツやねん?」って思ったけど
一口食べたら「んっ...あれ...味噌カツかな?」って感じでち
ょっと驚いたよぉ〜♪
353です
かもさんの住んでる所でも有るんですね。
私は関東の都内のお店で食べたんですが、他に薄い肉を何枚か重ねて揚げたミルフィーユかつや
チーズや大葉を巻き込んだ変わったとんかつが色々ありました。
ちなみに早稲田大学の近くの食堂にはチョコを肉で挟んだかつが有るとか…。
(^◇^)ノシ いや地元じゃなくて倉敷に遊びに行った時に食べたんだよぉ〜♪
しかし、チョコ挟んだトンカツって...(^◇^;)
私は玉ねぎが間に挟んである串カツが好き。
いつかは大阪の串カツ食べてみたいけどソースしかないのかな
(^◇^)ノシ 玉ねぎ挟んだ串カツはやっぱ王道だよねぇ〜♪
やっぱ、味噌串カツあるのはここら辺りだけだろうねぇ〜♪
へぇー味噌串カツってのがあるんですね
玉ねぎに甘めの味噌だれよさそうかも
晩ご飯のおかずは冷凍食品のカニクリームコロッケと家で作った
マカロニサラダと千切りキャベツです。
クリームコロッケはそのまま食べてもおいしいですがケチャップやソースかけてもおいしい。
渉ちゃん達にも差し入れしますね
〇〇〇〇〇〇
(^◇^)ノシ 昨日台風、会社で台風の目が通過するのを見たよぉ〜♪
本当に青空が広がるんだ...(^◇^;)
でも、市内の1/3が早朝から夕方前まで停電で大変だったよぉ〜♪
(^◇^)つ○ あっ!クリームコロッケありがとぉ〜♪
>>360さん
クリームコロッケも良いけどうちはジャガイモコロッケもいいよね
かぼちゃのコロッケもおいしいですお( ^ω^)
(^◇^)ノシ 宅配の牛乳屋さんがくれる月一の小冊子には
サトイモのコロッケが乗ってたよぉ〜♪
実は、僕は子供の頃、ジャガイモ嫌いで普通のコロッケ
食べられなかったんだよぉ〜♪でも何故かカレー味のコ
ロッケだけは好きで食べてたから不思議だよぉ〜♪
里芋コロッケかー。食感はホクホクじゃなくてねっとりしてるのかな
ソースよりも醤油かけて食べるとよさそうかも
チャーハンとかチキンライスをたくさん作って余ったら
ラップでおにぎりみたいに丸くしてからフライの衣付けて揚げると
簡単にライスコロッケができますよ。私は御飯のおかずで食べますが
御飯をおかずに御飯食べて変だよって言われたりするんだよね。
>>366 ご飯をご飯で食べるって話で思い出したけど、関西にある中華料理屋さんは頼んだ料理に
追加の料金を払うとチャーハンを付けられようになってるんだけど麺類や一品料理
だけじゃなくてご飯ものにもチャーハンをつけられるんだって。それでご飯ものの中には
チャーハンも含まれててメインのチャーハンに追加料金で2皿目のチャーハンが出てくる
ちょっとシュールな状況になるみたい。中華丼とかとチャーハンのご飯ものを2つ頼むのも
どうかとは思うけど、チャーハンを2皿出すのなら大盛でいいと思うけどね
(^◇^)ノシ 大盛りと言えば大学時代、京都で下宿してた時に近所の
小さな王将で、チャーハン大盛り頼むとラーメンどんぶり
に盛られて出て来たの想い出したよぉ〜♪
餃子の王将ってテレビで紹介される事が多いからか、景気がいいみたい。
もうすぐ晩ご飯だけど餃子食べたくなったからスーパーに買いに行こう
晩ご飯のおかずに買ってきた野菜餃子と卵スープをどうぞ
ββββββ
大根おろしとポン酢を付けてあっさり味で食べたらおいしかったです
チャーハンも作れば良かったかな
最近は餃子に味噌ダレつけて食う食い方もあるらしい
店独自のピリ辛の味噌を酢でゆるくしたタレらしいけどうまそうだった
(^◇^)ノシ 僕のイメージは王将は「学生の為の中華定食屋」って
感じなんだよねぇ〜♪今増えてる郊外のファミレス風
の王将にはなんか激しい違和感があるんだよぉ〜♪
餃子、個人的には普通の餃子のタレにラー油の代わりに柚子胡椒
入れたので食べるのがすきだよぉ〜♪
今日はお魚を食べたかったのでブリの照り焼き、ほうれん草とエノキのおひたしなどを作りました
味噌汁は里芋と大根でネギを散らしましたが、里芋がしみじみおいしい時期になったと思います
今年はまだ作ってないですが、豚汁やけんちん汁をそろそろ作ろうかなー
作ったら渉ちゃんたちに差し入れするからね
具だくさんの豚汁は好きだけど、一人暮らしだから材料揃えたら結構高くつくんだよなー。
豚肉と大根と人参、玉ねぎ、ゴボウ、芋は入ってるのが必須で他に
キノコやこんにゃく、厚揚げか油揚げは入れたいんだよね
(^◇^)ノシ サトイモはたぶん、うちは普通のお味噌汁に入れるのが
最初になるかなぁ〜♪子供の頃から何故かサトイモの
お味噌汁が大好きだったんだよぉ〜♪
煮物の中に入ってる里芋もうまいんだよな。
煮汁の味を吸ってて、かじるとねっとりとした食感がいい。
(^◇^)ノシ ホント煮汁の味が程良く入って美味しんだよねぇ〜♪
>>374 冷凍食品で煮物で使う野菜が数種類入ってるのが売ってたりしますよ。
そういゆうの使うと皮むきとかしなくていいので楽に煮物作れます。
煮物作るつもりでジャガイモとか人参、玉ねぎカットしてたらカレー食べたくなったので
カレーに変更。よく考えたら2回にわけて煮物とカレーにすれば良かったかな
あ、渉ちゃんにカレー差し入れでどうぞ
\_/
380タンカレーの差し入れありがとうだぽ
∧ ∧
〃ノハノ)
ハ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
(^◇^)ノシ おおっ!カレー!最近、自宅でカレー作って食べて
ないんで久しぶりに僕も作って食べたくなったよぉ〜♪
今テレビでギャル曽根ちゃんがディズニーランドの食べ物100品を食べるってのやってるよ
おいしそうな食べ物多いけど値段が高いの多いなー
>>383 海老入り白湯麺とかタンタン麺みたいなラーメンあるのって初めて知った。
レストランの料理で、量少ないのに1000円以上するのは高いよね。
(^◇^)ノシ あそこの場合は、そう言う所でお金稼がないといけない
事情があるからどうしても高いよねぇ〜♪でもあそこの
演出やキャストの質を考えたらあの値段でも許せちゃ
うのがすごいよねぇ〜♪
実際、施設の作りこみの細かさは凄いよ。プレオープンのTSD(シー)
へ行ったことあるけど、プレオープンの新品の状態でもちゃんと波打
ち際とかには自然な古ぼけた満潮干潮の汐の差(実際は閉鎖された
池なので潮の満ち引きはない)の跡がさりげなく付けてあったりしてねぇ〜♪
TDLやTDSは非日常的なのを楽しむために行くような場所で、レストランで食べ物を食べるより
屋台やワゴンなんかで売ってる軽食やスナックを買って歩き回りながら食べるのが一番楽しいと思う。
店に腰を据えてゆっくりと食事してるヒマがあったら1分1秒でも園の中を歩き回ってたい。
アトラクションの乗り物に乗らなくても屋外で定期的にやってるショウやパレード見てるだけでも
入場料を払っただけの元は取ったと思っちゃう。あの不思議空間にいたら妙なスイッチ入っちゃってハイな気分になっちゃうんだよね。
今日はスーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を安くゲットできたので、豚しゃぶです
いつもは昆布だしですが今日はキムチと桃屋のキムチの素を加えて辛目にしてみました
ちょっと辛くなりすぎて家族から不満がでたので、急いで豆乳を買いに行き
鍋に加えたら、ずいぶん食べやすくなり、鍋の終わりにはうどんを入れて〆ました
いやー鍋は作るのも片付けるのも楽でいいわあ
書き込みテスト
(^◇^)ノシ おおっ!豆乳入りキムチしゃぶ、美味しそうだねぇ〜♪
そうそう、鍋って焦げ付かせなきゃ後片付けも楽だよねぇ〜♪
TDL&TDSってホント入った瞬間に、心の変なスイッチが老若男女
問わずに入っちゃうから不思議だよねぇ〜♪
直ったかな
(^◇^)ノシ あれっ、このサーバー落ちてたのかな?
最近サーバーの調子悪いのかな。たまにキャッシュの内容を表示してます。書き込めませんとか出ることある
チャーハンつくったよ〜
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
なすとピーマンと豚ばらの味噌炒め作って食べたよ
ウマーでした
(^◇^)ノシ 僕はチャーハン大好きだよぉ〜♪特に昔ながらの
中華料理屋さんが作る油っぽいのが好きだよぉ〜♪
そして、回鍋肉味の中華系味噌炒めも大好きだよぉ〜♪
昨日の余りのなすとピーマンのほかに玉ねぎとしいたけの野菜天ぷらを作ったよ
たっぷりの大根おろしと一緒に食べるとおいしいですね
渉ちゃんたちに差し入れです
\Оο〇/
(^◇^)ノシ 差し入れありがとぉ〜♪ちょうど天ぷら食べたかったんだよぉ〜♪
子供の頃は大根おろし嫌いだったけど、今は天ぷら、てんつゆと
大根おろしで食べるのが一番好きだよぉ〜♪
>>396 野菜天ぷらヘルシーでいいですね。ご飯にのせて丼にしてもいいけど
おそばにのせて食べてもおいしいんですよね。
>>397 >子供の頃は大根おろし嫌いだったけど
ザラザラの舌触りとか辛さが苦手だったんですか?
私は子供の頃はなめこおろしとかをおかずで食べてたから、特に抵抗感はなかったです。
焼いたお魚食べる時も大根おろしも一緒だったし。
とんかつとか焼き肉みたいな油っこいもの食べる時でも
大根おろしを添えて一緒に食べるとサッパリしていいですよ。
スーパー行ったら珍しく牛たんが割引で売られてた。
焼き肉屋さんで出てくるのに比べたらサイズが小さいから安くしたのかな
さっそくゲットして、塩コショウするだけで良さそうだけど、
ニンニクの芽と玉ねぎと一緒に炒めて食べてみたらなかなかおいしい。
ご飯は普通のご飯だけど麦飯にして、とろろも用意すれば良かったとちょっと後悔
牛たんとニンニクの芽の炒め置いていきますね
\_/
牛さんの舌おいしいですぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=〇 o) (っ=〇 o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
渉ちゃん生々しいからそういうの言っちゃダメだヨゥ
(^◇^)ノシ あっ!牛タン炒め、美味しそうだね!ありがとぉ〜♪
...って確かに渉ちゃん、なんか生々しい感じだねぇ〜♪
大根おろしはたぶん辛さが駄目だったと思うよ。あと、焼いたタラコ
とか、パイナップルとかチョコとかも子供の頃は苦手だったなぁ〜。
(^◇^)ノシ めんたいスパって僕も最初は?って思ったけど一度
食べてから、大好きな一品になったよぉ〜♪めんたい
の味と海苔の風味が絶妙で...
差し入れに来ました
豚挽き肉に玉ねぎ、キノコ、チーズを入れたロールキャベツをクリームソースで煮込んだものです
ニンジンやブロッコリーも入れて具だくさんにしました
ご飯と一緒に食べましたがパスタ入れてスープパスタにしてもよかったかな
\@@@/
 ̄ ̄ ̄
(^◇^)ノシ うちはお家で色々パスタ作って食べるよぉ〜♪
わっ!ロールキャベツ!美味しそう!もうそういう季節なんだねぇ〜♪
和風のスパゲティならタラコスパゲティよりもキノコ使った醤油味のが好き。
今日はキャベツを消費するためお好み焼きと、キャベツとニンジンと玉ねぎの味噌汁にしました
お好み焼きのきじとキャベツ混ぜてて気づきましたがあまり入れすぎてもバランスがよくないですね
広島風の作り方ならキャベツが圧縮されるからたくさん入ってても平気なのに
(^◇^)ノシ うちの実家の味噌汁は昔から具だくさんだったよぉ〜♪
味噌汁と言うより煮味噌の感じ...(^◇^;)
あっ!この時期、季節のキノコいっぱい入った醤油ベースの
和風スパも美味しいよねぇ〜♪
なめことかしじみなんかの味噌汁はあんまり具を入れすぎない方が味が
ボケなくていいけど、野菜の味噌汁は具だくさんのがおいしいよね。
>>409 残り物のキャベツを消費するなら浅漬けなどもいいと思います。
市販の浅漬けの素でもいいですが、キャベツのピクルスは案外簡単です。
ざく切りしたキャベツをフライパンなどでしんなりするまで火を通したら
料理酒か白ワイン、お酢、砂糖、塩、刻み唐辛子、ニンニクを入れて
しばらく煮てボウルに移しあら熱をとってからお皿でものせて重石して
冷蔵庫で冷やします。冷やして3〜4時間位たって甘酢の味が染みたらOK
作ったキャベツのピクルスは4日ぐらいはもちます。そのまま食べても
おいしいですが、ホットドッグ作る際にソーセージと一緒にパンに挟んだり、
豚肉の炒め物に使ったり、煮物なんかに入れてもおいしいです。
チューボーですよでチヂミやってておいしそう
お好み焼きじゃないけど
(^◇^)ノシ キャベツで想い出した!子供の頃、家でキャベツの
糠漬作ってたよぉ〜♪僕、それ大好きだったんだよぉ〜♪
白菜の漬け物もおいしいけどキャベツの漬け物は歯ごたえがシャキシャキしておいしいよね。
今日はキノコが見切り品で安かったからたくさん買ってきました
何を作ろうか考え、キノコ鍋やスパゲティなど思いつきましたが、まずは
キノコにハム、ピーマン、玉ねぎを加えたバター炒めにすることにしました
シンプルな味付けですがキノコがシャキシャキでおいしい
渉ちゃんたちに差し入れで置いていきますね
\_/
野菜が安いのはうれしいけど、たくさん出来すぎて廃棄とかするのはもったいないね。
儲けが減るから市場にだせないんだろうけど、ニュースとかで見ると切なくなるよ。
で、冬になると「野菜不足で値上がり」と、うまくいかんもんよね
(^◇^)ノシ 野菜も消費者は安い方が良いけど、あの廃棄の状態
を見ると、安けりゃ良いってわけにも行かないって気
がするよねぇ〜♪
この不況で、消費者の人の財布のひもが固くなって、安いものばか
りが売れて、結構、苦しんでる人も多いからちょっと考えさせられる
よねぇ〜♪
今日はキノコのクリームパスタにしてみました。
昨日作ったバター炒めと味の傾向が似てしまったのがアレですが
まあおいしかったです
渉ちゃんたちに差し入れで置いていきます
\∬∬/
 ̄ ̄
(^◇^)ノシ あっ!キノコのクリームパスタも美味しそう!ありがとぉ〜♪
うちは、サツマイモご飯とキノコ汁(醤油味)作ったよぉ〜♪
サツマイモの炊き込みご飯いいですね。
家では焼き芋か蒸かし芋にしておやつに食べる。こと多いかな
お芋食べると結構お腹が一杯になるからご飯やおかずを減らしても
平気になるよ。
お笑いのタカ&トシのお試しかって番組で1週間野菜だけ食べると体重や血糖値がどうなるか
実験をしてて、1日目はサツマイモを使った料理やお菓子を食べて次のひ計ってみたら
体重は96.90kgから95.55kgに1.35kg減って、血糖値は100から69に31減ってた
他の野菜での実験は後日放送するみたい
一つの物を食べ続けるより、バランスよくいろんな物食べないと体に悪そう。
(^◇^)ノシ 結局、普通に色んな物普通に食べて、適度に運動
するのが一番体に良いんだよねぇ〜♪
サツマイモと言えば、鬼まんじゅう(ういろ風)も好きだよぉ〜♪
みなさんはサツマイモを味噌汁や豚汁に入れたりします?
>>427 家では入れないな。料理だと炊き込みご飯とか天ぷらにするくらいかな
(^◇^)ノシ 実家ではサツマイモは味噌汁に入れなかったけど
お連れ合いさんは、時々、サツマイモ入った味噌汁
作る事があって最初は驚いたよぉ〜♪
実家じゃ、味噌汁のイモは「サトイモ」に決まってたんだよぉ〜♪
>>427 小学校の時の友達の家でご飯をご馳走になる事あって味噌汁にさつまいも入ってて、
声には出さなかったが凄いびっくりしたなー。その友達は鹿児島から
転校してきたんだが、鹿児島じゃ普通らしい。味噌とか醤油が甘いのにも驚いたな。
>>429 うちは入れるとしたら里芋かジャガイモだな。
ジャガイモの時は玉ねぎが一緒の事が多い。
かぼちゃの煮たのとか玉子焼きの甘いの弁当に入れるのやめてくれ−ーーーーーーー
なかなか言えないから言うけど
お願いします。
お弁当で甘くないおかずが食べたいです、安西先生
テレビで名古屋のデカ盛り料理の紹介してたよ。
でてたのはDREAMバーガーのタワーバーガー、カフェマジョリのチーズ小倉合体トースト、
あいうえおの名古屋盛金ライス、虎安の特製味噌カツ丼特盛り、
さんま亭の烏骨鶏卵の黄金のバケツプリン
どれも凄い量だったよ。
(^◇^)ノシ なんか巻き添えアク禁でここに来られなかったよぉ〜♪
甘いものと言えば、小学校の頃「砂糖入れた麦茶」を学校に
持ってくるのが流行った事あったよぉ〜♪
名古屋のデカ盛りと言えば、あの「ひつまぶし」で有名な熱田
蓬莱軒でも「ご飯大盛り」「鰻大盛り」と、「その両方大盛り」の
三つの大盛りがあって「両方大盛り」は迫力あるよぉ〜♪
今回って、ついこの前のサーバ復旧の時よりひどいですね
いろんなところに制限されてたのね。良くなったのかしら
(^◇^;)ノシ まだ結構、多くのプロバの人がアク禁祭の最中らしいよぉ〜♪
テスト
書き込みできるかな
(^◇^)ノシ みんな「アク禁祭り」で大変な目に合ってるねぇ〜♪
昨日から季節が一気に冬になちゃったので鍋が恋しいよぉ〜♪
久しぶりに差し入れに来ました
晩ご飯のおかずに作ったのはビーフシチューです
具は牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリーなど
シチューはクリームシチューは作ること多いんですが、たまにはビーフシチューもよいですね
ビーフシチュー置いていきます
\_/
(^◇^)ノシ あっ!ビーフシチュー大好きだよ、ありがとぉ〜♪
ビーフシチューと言えば、今年の一月に死んだ親父が大好き
だったなぁ...シミジミ...(つ◇T)
>>440 ビーフシチューとハッシュドビーフって何が違うんだろうね
>>441 かもさんのところでご不幸があったんですね
ご冥福をお祈りします
たまにはお父さんの好物だった食べ物を、家族で食事する事で供養になると思いますよ。
鍋の差し入れに来ました
冷蔵庫のキムチを消費するためにキムチ鍋にしました
鍋の具はキムチ、豚肉、玉ねぎ、もやし、豆腐、エノキなどで、
焼けば食べられる生の餃子も入れてみました
辛さはキムチの素とラー油で調整しましたが少々辛目になりました
ただいま鍋の具をいただいてますが、締めはうどんの予定です
キムチ鍋を置いていきますが、渉ちゃんは豆乳入れて味を薄くして食べてね
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
445 :
か(゜◇゜)も:2009/11/07(土) 07:42:05
(^◇^)ノシ また「アク禁」巻き添えでカキコできなかったよぉ〜♪
ハッシュドビーフとビーフシチューの違いは、ビーフシチュー
の方がお肉が塊で、ハッシュの方が薄切り肉を使うことだって
聞いた事あるよぉ〜♪
ちなみに「ハッシュ」って英語で「切り刻む」って意味だったかな。
うおっ!キムチ鍋!体が温まりそうだねぇ〜♪
(^◇^;) ...すいません...自爆ageしちゃった。
私はお昼にキムチ入りの鍋焼きうどんにしました。
体が温まっておいしかったよー。寒い時期にはいいわ
今日はスーパーで安く牡蛎をゲットできたので、たくさん買って牡蛎フライを作りました
οοοοοο
レモンをしぼってソースをかけたのもおいしいですが、
タルタルソースをかけて食べるのは本当においしすぎます
作りすぎて余った牡蛎フライは明日玉子とじにして牡蛎フライ丼にします
おー、カキフライいいな。
たくさん買ったのならカキフライのほかに
カキのグラタンも良かったかもですね。
(゚◇゚)ノοοο
近所のスーパーで伊藤ハムが野球の巨人優勝記念という事をやってるみたいで、
タレ漬けのカルビ焼き肉セットというのが安かったから買ってきました
キャベツやもやし、玉ねぎなどを加えて炒めてカルビ野菜丼にしました
カルビ肉はおいしいですが脂が多いから野菜を多めにして正解でした
カルビ野菜丼を置いていきますね
\_/
(^◇^;)ノシ 会社のプロバがアク禁解除になったら今度は
自宅のプロバが再度アク禁で困ったよぉ〜♪
ちなみに
>>450は僕じゃないよぉ〜♪
>>452さん
今年はまだ「牡蠣」食べてないなぁ。牡蠣フライ良いなぁ〜♪
と言いつつ、カルビ丼も魅力的だねぇ〜♪
煮込みハンバーグって家ではやったことないなぁ...
ハインツのソース買ってきて煮込みハンバーグ作ってみたけど、正直ふーんって感じ。
これならビーフシチューを作って、次の日とかにハンバーグ入れて煮込んでもいいかも。
わざわざ専用のソースを買わなくてもいいと思いました。
(^◇^)ノシ やっぱ一番美味しいのは自分の口にあった物なんだよねぇ〜♪
僕でも、チャーハン好きだけど、高級中華料理屋の物より、近所の
普通の中華屋のが好きって感じで...(^◇^ゞ
>>456 > 僕でも、チャーハン好きだけど、高級中華料理屋の物より、近所の
普通の中華屋のが好きって感じで...(^◇^ゞ
わかるわかるw。ずーっと前に高い中華料理屋さんに連れて行ってもらって
コースをごちそうになって、チャーハンなんかもすごいパラパラで上手
だけどなんか違うのよね。私は近所の小さいラーメン屋のおじさんが作る
しっとりした、多少ムラのあるチャーハンの方がおいしいと思った
酢豚とかエビチリは完全に高級中華料理屋さんのがおいしかったけどね
なんか今日大ニュースが重なって起きて、夕方アクセスしにくくなって反応おかしかったよ
(^◇^)ノシ そうじゃなくても「アク禁祭」が続いてるのにねぇ〜♪
>>458さん
そうそう、何故かチャーハンはあの場末のちょっと下品な?味が
美味しいんだよねぇ〜♪それから、チャーハン、餃子以外はやっ
ぱり高級店が美味しいのも同意だよぉ〜♪
>>457さん
差し入れに来ました
晩ご飯に煮物を食べたくなり、久しぶりにイカと里芋の煮物を炊きました
煮物にはイカの胴体を使いげそは天ぷらにしてげそ天です
里芋はダシとイカの味を吸ってとてもおいしいです
\◎●◎/
 ̄ ̄ ̄
>>460さん家では晩ご飯におでんですか
おでんは材料を下ごしらえするのに時間かかりますけどおいしいですよね
今週末にたくさんおでんを仕込んでパーティーしようかな
(^◇^)ノシ あっ!イカと里芋の煮物、僕、好きだよぉ〜♪
下足天も大好きぃ〜♪でも、イカは揚げると
どうしても油が跳ねるんで家でやりたくないよぉ〜♪
おでんは、僕はやっぱり玉子が一番好きだよぉ〜♪
後は揚げはんぺんとかも好きだよぉ〜♪
ぼくも玉子大好きですぽ
有名な人も「ほんまにもう、たまごたべなあかんでぇ」って言ってたぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、板東英二さんみたいに
5個も6個も玉子ばっかり食べちゃダメだョゥ
イカの煮物おいしいよね。
一緒に煮るのは里芋もいいけど、イカと大根を煮たのもおいしい。
作るの面倒な時は缶詰めのを温めて食べるけど、イカが柔らかくていいよ。
(^◇^)ノシ さすがにあのイルカみたいな有名人みたいに茹で玉子
を五個も六個も続けて食べることは出来ないけどねぇ〜♪
大根って、ブリやイカと煮るとホント合うんだよねぇ〜♪ちなみに
イカは冷凍物使った方が柔らかく出来るよぉ〜♪
>>460 飲みに行っておでん注文するときは、最初に大根玉子、昆布、厚揚げの4品だな。
で、つまみになるつみれ、タコ、つぶ貝、牛すじあたりを食って、最後は
ご飯におでんつゆかけた茶飯。玉子も入れて黄身を崩して食ってもうまい
おでんの具にロールキャベツを入れてもおいしいよね。
最初見た時はエェーッて思ったけど食べてみるとおいしいの。
(^◇^)ノシ 二十年ほど昔、うちであまったおでんにカレールー入れて
カレーにしてみたら、これが思いの外美味しかったよぉ〜♪
今思えば時代の先取り「カレーなべ」だったんだよねぇ〜♪
>>468 余ったカレーの使い道でカレーうどんやカレーコロッケはよくありますが
おでんをカレーにするという発想がすばらしいです。
今日は鶏肉を使ったロール揚げを作りました
これは鶏肉を叩いて薄くしたものにいろんな材料をのせて巻いて
パン粉をつけて揚げた料理です
用意したのはチーズ、いんげん、エノキ、明太子マヨネーズなどです
ソースやポン酢のほかに、ケチャップとタバスコのピリ辛の味もなかなか合いました
置いていきますのでたべてね
@@@@@@
>>470 近所のとんかつ屋さんで豚肉を使った似たような料理あるよ。
そのお店のはとろけるチーズとアスパラを巻いたの、大葉と梅肉を巻いたのが出る。
470さんのもおいしそうだから今度まねして作ってみるね。
(^◇^)ノシ あっ!ロール巻きフライ、美味しそうだねぇ〜♪
奇しくも、うちは昨夜、牛肉の野菜キノコ巻き焼(焼き肉のたれ味)
でロール繋がりだったよぉ〜♪
今日はぶりのカマを安くゲットできました
煮付けもいいですが、たまには塩を振って塩焼きでいただくことにしました
脂がすごいのってて口に入れると、とろけるくらいおいしい
たっぷりの大根おろしと一緒に置いていきます
刧刧凵∵∴∵
(^◇^)ノシ ブリカマって、ホント、煮ても焼いても美味いんだよねぇ〜♪
しかも焼くなら大根おろし添え...たまらんよねぇ〜♪
(^◇^)つ凵 ありがとぉ〜♪
ぶりカマはトロットロでうまいんだよな。本当に酒のつまみに最高だ。
居酒屋でしか食った事ないが、スーパーで売ってんのか。
安かったら買ってきて家で焼いてつまみにするかな。
鳥を使った鍋が食べたくなったので水炊きを作りました
コラーゲンをたくさん取れるように手羽先を多めにして、白菜
大根、ニンジン、しめじなどを入れて、今は手羽先からつるんと肉が
取れるように鍋を煮込み中てす
うーむ、食べられるまでまだまだ時間がかかりそう
とりあえず煮込み中の手羽先の水炊きです
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
>>476 鶏の手羽先は圧力鍋で下茹でしておくと肉が柔らかくなって、骨から取りやすくなりますよ。
(^◇^)ノシ ブリカマはスーパーでもわりと良く売ってるよぉ〜♪
必然的にブリの安売りやってる時は沢山あるよぉ〜♪
そっかぁ...全部じゃなくて下茹でとかに圧力釜使えば楽だねぇ〜♪
ジャガイモやニンジンを使うカレーや肉じゃがを作る時に圧力鍋を使うと長時間煮込まなくても
柔らかくなるからガス代を節約できますよ。魚を煮るのも小魚なら骨まで食べられますし。
圧力鍋って使うの面倒かなと思ってたけど、使ってみたらかなり便利なのが分かりました。
有名なメーカーのは1万円以上しますが、ディスカウントショップとかネットで探してみれば
5000円以下で売ってたりしますよ。
それから炊飯器があるのでめったにしませんが、圧力鍋でご飯を炊くと芯のないホクホクのご飯が炊けます。
今日の晩ご飯は天津飯です
と言ってもカニは高いからカニかま、竹の子の代わりにメンマを使いました
きのこはキクラゲが良いのですが、冷蔵庫に残ってたしめじとエノキを入れました
手早く炒めてフワフワな食感を目指したのですが玉子がちょっと固めになったのが残念です
玉子にかける餡は地域によってちがうようですが食べ慣れてるケチャップ味にしました
味はまずまずでしたが、玉子の柔らかさが今後の課題かな
ちょっと固めな天津飯もどきを置いていきますね
\_/
>>480 カニ玉の柔らかさってオムレツの柔らかさとは微妙に違うんだよね。
テレビで見たプロの料理人のカニ玉は中華鍋にたっぷり目の油を入れて
油の中に玉子が浮いているみたいな状態のをお玉で手早くかき混ぜてました。
あれを見ると底が平べったいフライパンだと難しいのかな?
(^◇^)ノシ おおっ!天津飯!そう言えば久しく食べてなかったよぉ〜♪
そっかぁ...ケチャップ味のあんもあるんだぁ〜♪僕はオーソドックス
な甘醤油酢アンしか知らなかったよぉ〜♪
圧力なべ、探せば結構、安いのがあるんだねぇ〜♪
>>479 兄ぃ、馬鈴薯は普通の切り方(四つ割、3〜5cm立法)だと、10分で火が通るぜ。
人参なら5分だ。
圧力鍋が必要なのはスープストックを作るため。
スネ肉とか、筋は高圧、高温でないとゼラチン化しない。
だから、ブーケガルニと香草でスープストックが出来ていれば
カレーにしろ、シチューにしろ、20分程度で出来ちゃうんだよ。
圧力鍋使うと10分もかけて煮たら男爵イモなら煮崩れてしまいます。
お肉も短時間の加圧で普通の鍋で煮るよりも柔く仕上がりますよ。
>゜))))<<
渉ちゃんたちの3時のおやつのたいやきでふ
あんこはつぶあんでふ
家の近所に鯛焼き屋さんは無いんだけど、最近白い鯛焼きってのがはやりみたいね。
アンコやクリームが入ったのや具のはいってないのもあるとか…。
具の無い皮だけの鯛焼きって、お餅みたいな感じなのかな?
晩ご飯の差し入れにきました
残り物のきのこにほうれん草とベーコンを加えたクリームパスタです
ベーコンも悪くないですが、たまにはホタテやカキのような貝類で作ればよかったかも
他に、あめ色に炒めた玉ねぎを入れた手抜きなコンソメスープといっしょにどうぞ
\∬∬/ ∪
 ̄ ̄
(^◇^)ノシ 近所のスーパーに白いタイ焼きの出店が時々来て
良く買うけど、慣れると結構美味しいよぉ〜♪最初
は普通のタイ焼きとのギャップにとまどったけど、あ
れは「白いタイ焼き」と言う違うお菓子と思えば、違和
感はなくなって美味しく思えるようになったよぉ〜♪
白いタイ焼きの皮って「ポンテケージョ」のチーズのない物って思えば良いよぉ〜♪
うちの近所に鯛焼き屋さんとか団子屋さんない。
ミスタードーナツならあるけど、たまには鯛焼きとか今川焼き食べたいな。
今日は寒いから風邪をひかないような体の温まる鍋にしました
今日の鍋は具に豚さんのモツを使いまして、キャベツ、もやし、玉ねぎ、
ニラ、エノキなどで、おろしニンニクを少々と、おろし生姜をたっぷり目に入れました
モツは生姜などのおかげで臭みもなく食べやすいです
締めにはうどんではなく、ちゃんぽん麺の代わりに焼きそばの麺を入れてみようと思います
渉ちゃんたちに差し入れしますね
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
(^◇^)ノシ 何故かうちではもつ鍋しないんだよぉ〜♪もつが嫌い
なわけじゃないけどねぇ〜♪馴染みが薄いからかなぁ〜♪
大きなショッピングセンターやスーパーにはタイ焼きや今川焼
焼いて売ってるお店が良くあるけどねぇ〜♪
そう言えば最近出来たスーパーとかにはないかも...
俺は焼鳥屋でレバーとかニンニクの串焼きを食ってきた。
臭くなるがニンニク食って酒飲むと体が熱くなってカゼひかねえ気がする。
あとねぎ焼きと鶏皮、軟骨うまかった。
私の家ではお父さんがよくこてっちゃんを食べてて、子供の時に食べててなんとなく慣れてたけど
こてっちゃんが内臓だって知った時にびっくりした。歯ごたえがイカとかタコなんかに似てたから
てっきりそっちの物だと思ってました。それを知ってしばらく食べられなくなったんだけど
子供の頃の出来事だったからいいかげんで、すぐ忘れて食べてたよ。すごい適当な私(笑)
スーパーで刺身でも食べられる生のホタテとエビが安かったので買ってきました
全部をいっぺんに食べるにはちょっと量があるので、
それぞれ半分は刺身で今日食べて残りはフライにして明日食べることにします
ホタテとエビの刺身、付け合わせにワカメと小口切りのわけぎをどうぞ
\οζ/
 ̄ ̄
そういえば今日行ったスーパーの特設キッチン用品コーナーで
圧力鍋が処分価格3000円で売られてたけどお買い得かな?
>>494 煮物を作る事が多いなら有ってもいいと思います。
野菜や魚の煮物も美味しいですが、豚の角煮みたいな料理は柔らかく仕上がります。
普通の鍋で3000円は高いですが、圧力鍋でならお得な値段ですよ。
俺がよく行く海鮮系の居酒屋じゃ殻付きのほたてを用意してる事があって
刺身にしてもらうと貝柱のほかにヒモとかキモみたいのも刺身にしてくれる
店の大将に聞いたらかなり鮮度が良くなけりゃ出せないそうだ。
あと、黒いウロには貝毒がたまりやすいから、食わない方がいいとの事。
(^◇^)ノシ 実際、ホタテに限らず貝類はどうしても貝毒があるん
で、あまり一度に多くを食べない方が良いんだよぉ〜♪
美味しいからと言って大量に一度に食べると体調によ
っては貝毒で食中毒になる事もあるよぉ〜♪
今日はトマトとほうれん草の玉子炒めを作りました
中華風になるように鶏ガラスープの素とオイスターソースで味付けしました
トマトの酸味と玉子の甘味がなかなかおいしいです
ほかにワカメともやしのスープも作りました
\_/ ∪
トマトとチーズの入ったオムレツをレストランで食べたことあるけど
中華でトマト使った料理ってあるの?
近所の中華料理屋さんにはないけど一度食べてみたいな。
>>499 ググッてみたらトマトの玉子炒めって台湾の家庭料理であるまたいね。
それからお店によってはトマトとかき玉子のスープを出す所もあるみたい。
トマトはサラダで食うのが当たり前の世代だから、温めるのはちょっと
つまみには冷やしトマトにマヨネーズが一番うまいと思うんだがな。
>>501 追加。サイゼリヤで食ったトマトとチーズのもうまかった
今日はお友達の家にお呼ばれされて、久々にすき焼きをごちそうになってきました
お家によってすき焼きの具も微妙に違って面白いですね
すき焼きにたけのこやお餅が入ったのは初めて食べましたが味が染みておいしかったです
他に締めのうどんは平うちのきしめんっぽい麺を使ってだしにうまく絡んでおいしかったです
今日は自分ではめったに買えないような、おいしいお肉をたくさんごちそうになってお腹一杯です
渉ちゃんたちにも食べさせたかったなー
(^◇^)ノシ エビのチリソースなんてケチャップとしてトマト使ってるよぉ〜♪
他にもなんかトマト使った中華の炒め物コース料理の一部で食べた
記憶があるよぉ〜♪
中華料理って、昔から、最新の食材を積極的に取り入れてるよぉ〜♪
中華じゃないけど、トマトが入ってるトマトタンメンとか、
スープもトマト味で赤い色のトマトラーメンっつうのを出してるラーメン屋が都内にあるらしい。
俺は食ったことないが。
>>503 すき焼きに筍のしゃくしゃくした食感はいいかもな、食ったことはないが。
どこだったか忘れたけどすき焼きに山菜を入れるところがあるらしい。長野とか群馬かな?
(^◇^)ノシ うちの実家は「もち麩」を必ず入れてたんだけど
これって意外に少数派なのかなぁ〜♪連れ合
いさんには最初、不思議がられたよぉ〜♪
差し入れにきました
今晩作ったのは鮭のホイル焼きです
鮭、玉ねぎ、千切りキャベツ、しめじをアルミホイルにのせ
バターをひとかけら加えてくるみました
オーブントースターで焼いて焼きあがったらレモンを絞って、
醤油を少々かけて食べたらおいしかったです
鮭のホイル焼き置いていきますね
\οд§/
 ̄ ̄ ̄
ホイル焼きいいね。いろんな種類のきのこだけでホイル焼きしてもおいしいよね。
鮭なら味噌をちょつと入れて焼けたら身を細かくほぐして野菜と混ぜるとちゃんちゃん焼きっぽくなるよ。
(^◇^)ノシ 僕も鮭のホイル焼好きだよぉ〜♪バター入れるのは
良いアイデアだねぇ〜♪マヨネーズも美味しいよぉ〜♪
今日はキムチ豆腐鍋に餃子を入れた鍋を作りました
あまり辛くならないようにキムチは少なめで白菜やもやしを多めにしました
それから、風邪をひかないようにニラをたっぶりと、おろしニンニクや生姜もいれてます
小皿におろしポン酢を用意して鍋の具をつけて食べると辛さが和らぎます
普段餃子は醤油、酢、ラー油で食べてますが、鍋に入れて食べてもおいしいです
差し入れで鍋置いていきますね
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
米粉で作ったパンってもちもちでおいしいんですよね。
日本じゃ米粉の消費量が少なく値段が小麦粉より高いからか加工食品があまり出回ってませんが
学校の給食なんかに米粉のパンとか麺を採用してもらえば消費量が上がって
米粉も価格がこなれて買いやすくなると思うんですけどね。
(^◇^)ノシ キムチ鍋に餃子って凄く合いそうで美味しそうだねぇ〜♪
米粉も一時のブームじゃなく、きちんと流通させて、一食材として
ちゃんと定着させる努力がいるよねぇ〜♪
今日は野菜天丼にしました
具はナス、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、しいたけです
たまねぎはかき揚げにしたのが好きですが、バラバラになったり
衣がボッテリしたりしてなかなか作るのが難しいです
他の野菜で天ぷらにしておいしいのって何があるかな
野菜天丼置いて行きますね
\_/
>>515 カボチャやさつまいもの天ぷらおいしいよ。
あと大葉とかも
>>515 天ぷらにしておいしい野菜なんてたくさんありすぎるよ。
パッと思いつくだけでもオクラ、ししとう、アスパラガス、春菊、ささがきごぼう、
レンコン、空豆、銀杏、コーン
天ぷらに合わなそうなトマトとかきゅうり、もやしも天ぷらにして食べる人いるみたい。
純粋な野菜じゃないけど変わってるのは紅生姜とか金時豆を天ぷらにしてるのはテレビで見たよ。
こんな時間にテレビでしゃぶしゃぶのお店の紹介してる…
晩御飯食べたのに目の毒だわ。といいつつ見続けるワタシ…
(^◇^)ノシ 天ぷらってホント色んな物が出来るんだよねぇ〜♪
この時期、白子の天ぷらも美味しんだってねぇ〜♪
食後すぐにの「しゃぶしゃぶ」は確かにきついかもねぇ〜♪
でも、僕もつい見続ける口だよぉ〜♪
差し入れに来ましたー
今日は鯖味噌の味噌煮を作りました
鯖は弱火でコトコト長時間煮込んだので柔らかく煮上がりました
サバの他に酢水につけてアク抜きしたゴボウを鍋に加えて
鯖のうまみと味噌の味が染み込むようにしましたので泥臭さもなくおいしくできた
\Дθ/
 ̄ ̄
今回久しぶりに鯖味噌作りましたが、ささかきじゃなくて、3、4cmくらいの長さに切った
丸のままのゴボウが柔らかくなるまで煮てましたが結構時間がかかりました
煮る時間を短縮できるなら圧力鍋あってもいいかなと思いましたよ
安いうちに買いに行こうかな
>>519 >この時期、白子の天ぷらも美味しんだってねぇ〜♪
居酒屋で頼むと高いから俺は数回しか食った事はないが、新鮮な真鱈の白子の天ぷらは
鍋の白子のプリプリというよりも、トロトロのクリーミーって感じでかなり上手かった。
酒のつまみで食うとうまいけど、高級な蕎麦屋で天ざる頼むと白子の天ぷらを
出してくれる所があるらしいが、蕎麦つゆにつけて食ってもかなりうまいらしい。
>>520 鯖味噌もうまいよな。ごぼうの入ったのは食ったことは無いがうまいだろうな
鯖味噌って味噌が甘めな事が多いから、俺は食うときに七味振ってちょいと辛くするのが好きだ。
ご飯で食うときは鯖を食いきったら行儀悪いが煮汁をご飯にかけて食うのがうまい。
(^◇^)ノシ 僕の実家は何故か鯖は味噌で煮る事がなく
もっぱら甘い酢醤油で煮て食べてたよぉ〜♪
なんで、あんなに世間では普通な「鯖の味噌煮」が作られな
かったのか今でも謎だよぉ〜♪
差し入れにきました
昨日使ったゴボウの残りできんぴらゴボウを作りまして
それだけじゃたりかいからピーマンの肉詰めも作りました
ピーマンの肉詰めってたまに焼いてる時に肉がはがれたりするんですよね
\ωωω/
 ̄ ̄ ̄
(^◇^)ノシ ピーマンの肉詰め、大好きだよぉ〜♪でも子供の
頃はお肉は好きでもピーマンは嫌いで複雑な心境
になったりょうりだったなぁ。ピーマンをはがして食
べた覚えがあるよぉ〜♪
晩ご飯の材料を探しにスーパーに行ったら貝の浅利が安かったのでパスタを入れた炒め物を作りました
具は浅利、キャベツ、刻みトマト、玉ねぎ、しめじで、オリーブオイルとニンニクで炒め
トマトソースを加えて炒め煮にしてから茹でたショートパスタのペンネを入れました
浅利からだしが出てなかなかおいしかったです
浅利のトマトソース炒め置いていきますね
\∬∞∬/
 ̄ ̄ ̄
トマト鍋作って鍋に浅利入れても良かったかな
アサリが入ってトマト味ですから、ボンゴレ・ロッソですね。
私はアサリの料理だと味噌汁に入れるのが多いかな。
クラムチャウダーは好きだけど作るの大変そうだから外食する時に頼むくらいだわ。
(^◇^)ノシ おおっ!ボンゴレロッソ!うちも浅蜊のシーズンは
結構作るよぉ〜♪でも、個人的にはトマトの入らない
ボンゴレビアンコの方が好きなんだよぉ〜♪
ボンゴレって食った事ないが浅利の酒蒸し、ワイン蒸しはたまーに頼んで食うな。
貝の味噌汁ならしじみの味噌汁も捨てがたい。しかし、俺料理しないから回転寿司屋行った時くらいしか食う機会がない。
(^◇^)ノシ 浅蜊のワイン蒸しにペペロンチーノを混ぜた物って
思えばボンゴレビアンコはほぼ間違いないよぉ〜♪
ホント、二枚貝って良い出汁が出て美味しんだよねぇ〜♪
ちなみに只今軽く飲み中で、つまみはコンビニで買ってきたおでんと肉まん。
肉まんはマンガっぽい虎の顔の形してるぞ。皮が黄色で目と鼻と口と模様もある。
機械化できなそうだが、手作りだとしたら工場で働いてる人マジで大変だろうな。
晩ご飯の差し入れに来ました
今日は麺類やめようと思ってたのですが寒いのでサンラータン麺を作ってしまいました
サンラータンは酸味と辛みのあるスープで、それに麺が入った料理になります
具の豚コマ、白菜、玉ねぎ、人参、にら、エノキ、メンマを炒めてから鶏ガラスープで煮て
塩、胡椒、ニンニク、ラー油、酢で味を整えて最後に水溶き片栗粉でトロミをつけました
最後に茹でたラーメンを丼に入れてサンラータンをかければ出来上がりです
ピリ辛と酸味がきいていて、スープにトロミがあるので体が温まってよいです
サンラータン麺を置いていきますね
\∬∬/
 ̄ ̄
>>532タン、サンラータンの差し入れありが(ゥック)とぅだぼ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
お酢の入ったスープ飲むと匂いでむせちゃう事があるんだョゥ
(^◇^)ノシ おおっ!サンラータンとはこりゃ変わったメニューで嬉しいねぇ〜♪
また
>>531さんの「虎の顔の肉まん」も見てみたいよぉ〜♪
うちは、昨晩、今流行りの「トマト鍋」やってみたよぉ〜♪
締めのオムレツ風オジヤが美味しかったよぉ〜♪
今日はトマト鍋っぽいですがポトフを作りました
具はソーセージ、大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、しめじです
具はざっくり切ってコンソメスープの素とトマトソース入れて塩胡椒して煮るだけなので楽です
食べる時は粒マスタードをつけたいところですが無いのでからしをつけていただきました
トマト味のポトフをどうぞ
\○θΔ/
 ̄ ̄ ̄
トマト鍋って、たぶんこのスレの書き込みで見て知ったのが初めてだとおもうけど
最近テレビとか雑誌で紹介される事が多くって、ちょっとビックリ!
みなさん流行に敏感なのね。
(^◇^)ノシ 僕の場合、たまたま「トマト鍋の素」をもらったんだよぉ〜♪
しかし、昔と比べると、家庭でする鍋の種類増えたよねぇ〜♪
>>538 > しかし、昔と比べると、家庭でする鍋の種類増えたよねぇ〜♪
かもさんがお住まいになられてる名古屋の堀川小町というお店では
鍋に果物が具で入ったイチゴチーズ鍋というのを出しておられるようです。
煮込むとイチゴから赤い色が出て鍋のスープがピンク色になるみたい。
(^◇^)ノシ イチゴチーズ味の鍋って...なんか想像できないよぉ〜♪
ちなみに、僕の居るのは名古屋じゃなく、愛知の真ん中で「三河」
地方の方だよぉ〜♪
晩ご飯の差し入れにきました
今日は体が温まるようにピリ辛の味噌野菜ラーメンです
具は豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、ニラ、しめじで
ラーメンとスープは市販ので味噌スープにおろしニンニク、おろし生姜、ラー油、バターを加えました
野菜たっぷりで体が温まっておいしかったのですが、コーンの缶詰めがないのが残念です
野菜味噌ラーメンおいていきますね
\∬∬/
 ̄ ̄
具だくさんの味噌ラーメン(・∀・)イイ!!
煮玉子もあるともっと(・∀・)イイ!!
(^◇^)ノシ おおっ!味噌ラーメン!寒い冬には体があったまるんだよねぇ〜♪
そして、何故か味噌ラーメンは野菜いっぱいの具だくさんが合うんだよねぇ〜♪
お昼にサッポロ一番のミソ食べたけど、茹でたもやし入れて
ごま油かけるだけで豪華さがアップだよ〜。
スーパーで魚のカレイを安く買えたので煮付けにしようかとも思いましたが
昨日の野菜の残りも有ったので、カレイの唐揚げの野菜あんかけにしました
カレイは片栗粉を振って油で揚げて、野菜あんは醤油味のあんに
玉ねぎ、ピーマン、にんじんのスライスを入れたものです
淡白な白身に甘酢のあんをつけて食べると食欲がすすみます
\ >゜))))<< /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
カレイは小骨が多くて、食べた後お皿に骨がたくさん残って見た目がねー。
サンマとかは綺麗に食べられるんだけどな。
(^◇^)ノシ 子供の頃はカレイの煮付け良く食べたけど、最近
はカレイに限らず煮魚あまり食べなくなったよぉ〜♪
また、魚のあんかけって、子供の頃は骨取るのが面倒で嫌い
だったけど、最近は美味しいって思う得る様になったよぉ〜♪
揚げ物が上手な人がカレイの唐揚げ作ると骨もバリバリ食べられたりするよ。
唐揚げが熱々のうちなら箸で身をうまく骨からほぐせるけど、冷めると難しいね。
今日はずいぶん寒いので麻婆豆腐を作りました
具は豆腐、挽き肉、ニンニクの芽、キクラゲ、長ネギです
味は買い置きの調味料の組み合わせだけでは、なかなか思ったようにならないので
麻婆の素をベースに豆板醤や甜麺醤、ラー油を加えて、最後に花山椒で調整しました
今回はちょっと辛めに味付けしましたので、ご飯にかけて食べていると額から汗が吹き出してきました
渉ちゃんたちには豆板醤、ラー油、花山椒を減らして辛さを抑えた
麻婆豆腐を作って温泉玉子をトッピングしましたよ
\_/
麻婆豆腐はいつもよりも多めに作ったので、明日は麻婆ラーメンにしようっと
>>549 麻婆豆腐で思い出したけど、ミツカンが麻婆鍋のスープってのを出してますよ。
辛い鍋ならキムチ鍋の方が人気高いしなーと思って買わなかった。
でも良く考えたら麻婆は辛さの種類が違うんだよね。うーむ、一度買ってみるかねぇ。
(^◇^)ノシ あのF1で有名な鈴鹿サーキットの中華料理店「楼蘭」
の麻婆豆腐はかなり本格的で辛いけど、癖になる味だ
よぉ〜♪白いご飯に載せて食べるとすっごく美味しいよぉ〜♪
>>551 ググッてみたら本格的な中華料理のお店なのにお値段が手頃で、とても良いお店ですね。
ランチも1000円で盛りだくさんで人気があるのもよくわかります。
近所にあったら絶対に行きつけのお店にするわ。うらやましい。
晩ご飯の差し入れにきました
今日はシンプルにチキンソテーを作りました
塩胡椒のみで皮がパリッとなるように焼いて、大根おろしとポン酢を添えました
付け合わせはオニオンスライスとしめじを炒めたものです
低予算で作るのも簡単な割にチキンソテーはおいしくて家計的にも助かります
今回はあっさりした味にしましたが、濃いめの味もいいですね
チキンソテーを置いていきますね
\_/
>>553 私は夕食にモスバーガーで好きなテリヤキチキンバーガー食べました。
コッテリした味だけどテリヤキソース、マヨネーズおいしいよ。
さらにレタスのシャキシャキがくどくならないようにしてくれてベストな組み合わせです。
(^◇^)ノシ おおっ!チキンソテー、僕の大好物の一つだぁ〜♪あの皮が
パリッと焼けてる所がまた格別に美味しいんだよねぇ〜♪
それからMOSの照り焼きバーガー最初食べた時は衝撃的な美味しさ
だったの覚えてるなぁ〜♪でも、その時は食べ方を知らずに、袋から全
部出して食べて、手がベタベタになった上にボタボタとタレこぼして「食べ
にくいハンバーガーだなぁ」って思った覚えが...(^◇^ゞ
かもさんの気持ちわかるわー(笑)
私も初めてモスバーガーでテリヤキバーガー食べて、それまでに食べたハンバーガーと
全然違ってて「え?なにこの味」ってビックリしたもん。
最近モスバーガーに行ってなかったけどお昼だし、今から食べに行ってきます。
(^◇^)ノシ 僕もちょっとMOSは行ってなかったけど、なんか急に
MOSの照り焼きバーガーが食べたくなったよぉ〜♪
テリヤキうまいけど作るの楽だから鳥のからあげばっかだわー
チキンでシチューつくるお
テレビで太麺特集やってます。
ラーメン、焼きそば、パスタ、中華麺でどれもおいしそう
晩ご飯の差し入れに来ました
今日はスーパーで鰺が安かったので鰺フライをつくりました
刺身でも食べられる新鮮な鰺でフライにしてもおいしいです
中骨は低温の油でじっくり時間をかけて揚げてパリパリの骨せんべいにしました
\>゜)))<</
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>559 鶏肉の入ったクリームシチューおいしいですよね
私も好きな料理です
(^◇^)ノシ うちは昨夜、塩焼イワシでパスタ(ペペロンチーノ味)作った
けど、味は良かったんだけど、匂いがきつ過ぎてイマイチだ
ったなぁ...イワシの匂い消しが課題になったよぉ〜♪
鯵の中骨のパリパリ骨せんべい食べたいぃ〜!
今日は私もパスタにしました
しいたけ、しめじ、えりんぎ、えのきの4種類のきのこを使ったクリームパスタです
お肉は使ってませんがなかなかおいしいです
お鍋で食べてもよかったかもです
きのこのクリームパスタ置いていきますね
\∬∬/
 ̄ ̄
(^◇^)ノシ うちはお連れさんがクリームパスタイマイチ好き
じゃないので家ではしないけど、僕は大好きだよぉ〜♪
特に、寒い時期はクリームパスタ良いよねぇ〜♪
今日はおでんが食べたくなり作りました
具は玉子、大根、じゃがいも、がんもどき、糸こんにゃく、薩摩揚げ、結び昆布
出汁は手抜きでめんつゆをつかいましたが、茹で玉子作ったり、大根を下茹でしたりで大変でした
また具に味が染みるように弱火でコトコト煮続けてかなりお腹が減ってしまいました
もっと早い時間から準備をすればよかったと思います
たまごやじゃがいもの味の染みかたがちょっと足りない気もしますが
今日の晩に寝かせて明日になったらいい感じに染みておいしくなってると思います
おでんを置いていきますね
\〇▲●∞/
 ̄ ̄ ̄ ̄
ご飯に玉子のせておでんのダシをかけて
食べるとおいしいぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=● o) (っ=□ o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
煮込んだお豆腐をご飯にのせるおでん屋さんもあるんだヨゥ
(^◇^)ノシ 奇しくもリアル我が家の夕食は今日は「おでん」の予定だよぉ〜♪
おでんの玉子をご飯に載せるのは知ってたけど、豆腐は知らなかった
よぉ〜♪ちなみに味噌おでんだと玉子載せご飯は甘い味噌とあってさ
らに美味しくなるよぉ〜♪
今日は昨日作ったおでんが昼になっても消費しきれなくて
カレールーを入れておでんカレーにしました
大根は出汁の味が染みてますがなかなかおいしいですが
糸こんにゃくはカレーには合わないと思います
おでんカレー置いていきます
\〇▲□/
 ̄ ̄ ̄
(^◇^)ノシ 僕も前に「おでんカレー」作ったけどこれが結構
美味しんだよねぇ〜♪確かにこんにゃくだけは
カレー味にはちょっとなじまないんだよねぇ〜♪
昨日、おでんの玉子をご飯に載せて汁かけた初めて食べた
けど、ホント、美味しかったよぉ〜♪
>>566さん
今日はオムライスをつくりました
ケチャップライスの具は鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームです
低予算で作ったので、残念ながらデミグラスソースは用意してません
さみしいので福神漬けと、らっきょうを添えてみたら結構おいしかったです
オムライス置いていきます
\_/
>>570 私もオムライス好きでよく作るけどデミグラスソースまでは作らないよ。
ケチャップをかけるのに飽きたらソースとケチャップを混ぜたハンバーグ用のソースをかけるくらいかな。
あと、なんとなく物足りない時はコロッケ揚げたりサラダを作ったりするよ。
(^◇^)ノシ やっぱオムライスは普通のケチャップ最強!だと僕は思うよぉ〜♪
今は色んな手の込んだオムライスがたくさんあるけど、やっぱり昔ながらの
極々普通のオムライスが懐かしくて良いと思うんだよねぇ〜♪
かもさんに激同
クリスマスってどんな料理を用意すればいいんだろ
とりあえず唐揚げ?
(^◇^)ノシ うちは今年は「四万十川のチキン」を通販で頼んであるよぉ〜♪
春頃、名古屋のデパートの四国の物産展でハーフカットの鶏の丸焼き
食べて美味しかったので注文したんだよぉ〜♪
「四万十川 チキン」でググるとHP見つかるよぉ〜♪
検索してみたら、ちきん館ってところのローストチキンかな?
意外とお手頃価格ですね。
今日は寒いからピリ辛なメニューにしようと思い
キムチを入れた焼きうどんを作りました
具は豚コマ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんです
キムチもちょっと高いのを使いまして辛すぎないのが良い感じです
渉ちゃんには辛みを和らげる目玉焼きを追加しておきますね
◎
\∬∬/
 ̄ ̄
キムチの辛さも良いですがカレーの辛さも良いですよ。
香辛料で体にいいのが色々入ってますし。
(^◇^)ノシ うちはおでんの残りをカレーおでんにしてうどん
入れてカレーうどんにして昨夜は食べたよぉ〜♪
そう!その「ちきん館」だよぉ〜♪タレの味が甘辛で美味しいよぉ〜♪
ただ小ぶりなのでハーフでも男の人なら物足りないくらいかもねぇ〜♪
晩ご飯の差し入れにきました
今日は豚肉と玉ねぎの生姜焼きを作りました
付け合わせにはポテトサラダやスパゲティも良いのですが、
今日は千切りキャベツだけを用意しました
豚肉の生姜焼きをどうぞ
\_/
>>581 安い圧力鍋は危ないんですね
悩んでましたが、買うときはちゃんとしたメーカーのを買います
(^◇^)ノシ おおっ!豚の生姜焼!最後はタレに千切りキャベツ
を絡めて食べると行儀悪いけど美味しいよねぇ〜♪
圧力なべは、あれだけの圧力だもん、安全性は重要視しないと
やっぱ危ないよねぇ〜♪
身内の都合でしばらく離れます
え?
(^◇^;)ノシ えっ!どうしたの?...とりあえず大事にならないと良いけど。
>>584さん
また、色んな事が普通に戻ったら是非、帰ってきてねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 昨日、うちはクリームシチューに冷凍うどん入れて
食べたよぉ〜♪本当はパスタ入れる予定だったけど
色々バタバタ忙しくなってパスタ茹でてる時間がな
くなったので、急遽、思い付きで冷凍うどん入れた
んだけどこれが思いの外合って美味しかったよぉ〜♪
あー煮込みハンバーグに入ってるパスタ食いたくなった。
(^◇^)ノシ あっ!それ!美味しんだよねぇ〜♪決して上品な味
じゃないけど、味が染みた煮込みのパスタってねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 今日は親父の一周忌でちょっと忙しい一日になりそうだよぉ〜♪
(^◇^)ノシ とりあえず一周忌、終了。ちょっとホッとしてるよぉ〜♪
(^◇^)ノシ 皆さん、帰ってくるまでは毎日メンテカキコするよぉ〜♪
明日はお休み、明日が終われば僕は年内休みなしだよぉ〜♪
とりあえず突然の出来事が一区切りつきましたので、差し入れに来ました
ここ数日間は麺料理を食べる機会がなかったので肉野菜炒めラーメンを作りました
肉野菜炒めは体力と気力を回復するようにホルモンやニラ、ニンニクを使いました
肉野菜炒めラーメンを置いていきます
\∬∬/
 ̄ ̄
豪華で見た目のきれいな仕出し料理やオードブルですが、楽しいという状況でない
時は心に残らないもんですね。食べたその場ではおいしかったけど
何かご不幸な出来事があったようですね。
書き込むのは気持ちの整理がついてからでよいかも…
逆に他の事で忙しくしてると気が紛れるともいいますが。
(^◇^)ノシ 大変な事も多いとは思うけど、ここはマイペースで良いからねぇ〜♪
くれぐれも、御本人、周りの方のご健康には気を付けてねぇ〜♪
今日はニラ雑炊作りました
昨日はスタミナラーメン作ったのですが全然食べられず
今日も病気でもないのに朝から食欲がわかずにいたので雑炊にしました
小さい鍋にめんつゆを薄めて入れてご飯とおおざっぱに切ったニラを入れて
煮えたら溶き卵を流し入れてごま油をかけました
晩ご飯としては物足りないかもですがニラ雑炊を置いていきます
\_/
街はクリスマスの飾り付けや音楽に溢れて華やかですね
明日のクリスマスイブにはシチュー作ろうかな
(^◇^)ノシ やっぱ人間「食事」が基本。なんでも良いから
食べられる物をちゃんと食べる様にしてねぇ〜♪
「神様は必ずその人が乗り越えられる試練しか与えない」んだそ
うです。僕も色々精神的にキツイけど頑張るので、みんなも想い
つめずにある程度開き直って「気軽に考えて」頑張ろうねぇ〜♪
メリークリスマス
☆
▲△▲
▲○*○
●△*●△●
■
晩ご飯の差し入れにきました
クリスマス・イブで本当ならいろいろ用意したいところですが、質素にクリームシチューにしました
具は鶏肉、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、マッシュルームですが、完成してから
ジャガイモやブロッコリーを入れるのを忘れてる事に気づきました
クリームシチューを置いていきます
\_/
どんな事が起きてもある程度は吹っ切って前に進んで行かないとダメですね
そのためには食べる物食べて元気にならないと、と思います
辛く苦しくて困ってても明るく生きている人はたくさんいますからね
>>599 ジャガイモの代わりに冷凍のフライドポテトを入れてみては?
冷凍のをそのまま入れて煮てもいいし、揚げてから鍋に入れてもいいです。
☆
人
ノ::oゝ
ノ;;;;; ゝ
ノ::o;;::。ゝ __旦_
ノ.: ::◎;::::ゝ ∠二二二/\
ノ..&, ,.....].ゝ""_~_~_~_~_~_(三三三三()三()
/~,へニニニニ7 「从erry ]’mas |三三()三()ヽ
!<介> ,ヘ .,ヘー―,ヘ―‐.,ヘ┘ ,ヘ .<介> i
. |ヽ。.,,_ <介> <介> <イト> <介> <介>.,_,,。ィ
| ~~"""'''''''''ー―-゛-"-――'''''''"""~~ : :|
| ::|
人 | ::| 人
,.(::0::)‐| ::|‐(::0::)-、
ヽ__ ヽ。,, _,,。ィ ___ ノ
/ 人"''''''''ー―-――――''''' 人 "´ \
(_ イ ,(::0::) へ 人 .へ (::0::) ト 、_ノ
ヽ。 _/ .\ (::0::) ./ \_ _ノ
 ̄ .ヽ、_ _./ .
(^◇^)ノシ 皆さん!メリークリスマス!皆さんに沢山の
「幸せ」が降って来ますようにぃ〜♪
うちは、昨夜は、ちょっと前に紹介した「四万十川のチキン」
の小ぶりな丸焼きでクリスマスイブをお祝いしたよぉ〜♪
∩ ∩
い_cノ / ̄>O
`c/・ ・っ (ニニニ)△△
("●" ) (・ω・`)[‖]
O┳Oノ)=[ ̄てノ ̄ ̄]
◎┻し◎ ◎――◎=3
サンタさんごくろうさまですぽ
プレゼントありがとうですぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
ツリーや料理、ケーキを差し入れてくれた皆さんもありがとうだョゥ
ケンタッキーフライドチキンの前通ったら混んでたー。
ピザや宅配寿司屋さんなんかも今日は大忙しなんでしょうね。
(^◇^)ノシ そう言えば、僕の所へはサンタさんが来なくなって
もう長い月日が経ったよぉ〜♪長靴に入ったお菓
子を見るとちょっと懐かしい、今日この頃だよぉ〜♪
晩ご飯の差し入れに来ました
今日は塩コショウした鮭の切り身に小麦粉をふってバターで炒めた鮭のムニエルです
つけあわせに茹でたブロッコリーとニンジンを添えてみました
食べる時に鮭のムニエルにはレモンをしぼり、タルタルソースで
いただきたいところですが用意してないのでマヨネーズをかけていただきました
鮭のムニエルをどうぞ
\_/
昔は正月といえば新巻鮭を買って食る習慣をテレビで見たことがありますが
今でも買ってる家庭はあるのでしょうかね
うちの実家では新巻鮭を見たことないです
(^◇^)ノシ おおっ!鮭のムニエル、僕は大好きだよぉ〜♪
あと、塩ブリを食べる所もあるよねぇ〜♪
雑煮も地方色豊かで面白いよねぇ〜♪
僕の居る愛知は、おすましで具の少ないとってもシンプルな
御雑煮が基本だよぉ〜♪
住んでるのは関東ですが母親が京都出身だから、お雑煮は白味噌仕立てで
お餅は丸いお餅で焼くのじゃなく茹でたお餅です。
澄まし汁のお雑煮は生まれてから今まで食べたことないです。
うちは具の少ないけんちん汁みたいな感じ。
お餅は四角で焼いたのが入ってる。
610さんのけんちん汁の文字を見てなぜか豚汁食べたくなったので作りました
具は豚ばら、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ごぼう、豆腐、こんにゃくです
体がポカポカするようにおろした生姜は多め、おろしニンニクを少々入れて
食べるときは豚汁をよそった丼に山椒をかけましたが、七味でもよいと思います
豚汁を置いていきます
\_/
(^◇^)ノシ ちなみにうちの雑煮の餅は角餅で焼かずに煮る方だよぉ〜♪
おっ!豚汁!寒い夜にはとっても温まるんだよねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 現在、僕は23日以後は休みなしで働いてるよぉ〜♪
31日の午前中までお仕事、早く、仕事終わってのんびりしたいよぉ〜♪
は〜こっちは明日から夜勤のシフトだよ
テスト
また規制されてるみたい。
なかなか書き込めなくて大変だわ〜。
(^◇^)ノシ 今日はすでにお仕事中だよぉ〜♪
みんな、がんばれぇ〜♪
>>617 かもさんもお仕事ご苦労様です。
早くお休み取れるといいですねぇ。
(^◇^)ノシ 現在、最終仕事中...順調に行けばもう一時間
ほどで終ってお家に帰る予定だよぉ〜♪
うわっ!きしめんよりさらに太い...って言うか麺じゃなく
こうなると「面」だよねぇ〜♪
今年は年越しつけうどん作ろう。
みなさんあけましておめでとうだぽ
今おそばをいただいてますぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
昨年はみなさんのおかげで良い年でしたョゥ
年越しそばはみんなの分も用意してあるヨゥ
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
あ、スレを上げてしまってごめんなさい。
渉ちゃんへのお年玉だよ
(^◇^)ノシ 皆さん、新年、明けましておめでとぉ〜♪
去年は世間一般にも、あんまり良い年じゃなかったから
今年は、是非良い年にしたいよねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 今年も早くも二日、そろそろお雑煮にも飽きて来たよぉ〜♪
なので、今日はお肉をニンニク味の塩焼にして食べたよぉ〜♪
昨日から飲みっぱなしの俺が来ましたよ。
お節っぽいのは数の子とか伊達巻くらいしか食ってないや。
なんか年末からの規制でどこも過疎ってんね。
(^◇^)ノシ 僕はお連れさん共々まったく飲めないんでお正月
は「食べ三昧」だよぉ〜♪ただ今年は僕もお節らし
いお節はなかったよぉ〜♪
∧,,∧ お汁粉 できたよ〜
( ´・ω・)つ\・.◇・□.・/
お汁粉いいね。私は焼いたのに醤油つけて海苔で巻いたのばっかり食べてた。
(^◇^)ノシ うわぁ〜!焼餅の入ったあったかい田舎ぜんざい食べたいよぉ〜♪
個人的には、粒が残った「ぜんざい」の方が「お汁粉」より好きだよぉ〜♪
ぜんざいなら「茹で小豆缶」で簡単に出来るしねぇ〜♪
粒あんでも漉しあんでもおしるこだと思ってた。ってか私の所だとぜんざいって呼ぶ人少ないかな?
ぜんざいって関西の方の呼び方なのかなーって思ってたかも。夫婦善哉って聞いたことあるから。
(^◇^)ノシ 僕の所も普通はどっちも「お汁粉」だよぉ〜♪
実際、「ぜんざい」と「お汁粉」の違いも地方によって色々
違うみたいで調べるとおもしろそうだねぇ〜♪
みかんあげる
∧,,∧ 。
( ´・ω・)つ (::::)
正月に実家帰ったら、たくさんミカン食べさせられたなぁ。
親が箱買いしたはいいけど食べ飽きてたみたい。お餅もたくさんあって、たくさん食べさせられたなぁ。
(つ◇T) うちの二匹いる猫の黒猫の方が食欲不振で一泊入院検査
してて、昨日その結果が出たんだけど、胃の後ろにデカイ腫瘍が出
来ててそれが胃を圧迫してるのが原因で、でも歳も歳で衰弱も激し
いので開腹して摘出も出来ず、余命数日の宣告受けたよ...かな
りショックです...しばらくは、まともRESやカキコ出来ないかも。
すいません...
年齢は13歳と半年(推定)の猫です。
長く一緒に暮らしてると家族の一員なんだよね。犬や猫は人間より寿命が短いから
いずれお別れする事になるのは避けようがないけど自分の前からいなくなるのはとても悲しい。
一緒にいてあげられる時間が残り少ないかもしれないけど、かもさんはできるだけ猫ちゃんのそばにいてあげてください。
このスレには気持ちが落ち着いてからまた遊びに来られても大丈夫だと思います。
規制が解除されればまた書き込みに来てくれる人もいるでしょうから。
(つ◇T)黒猫、本日PM13:35に眠る様に逝きました。僕が帰るのを
待ってた様に、僕と連れ合いさんに見守られながら眠る様に静か
に逝ったよ...僕が心音聞いて心停止を確認したんだ...なんか、
心にぽっかり穴空いた感じ。
なんかこの二日間色んな事ありすぎて、とっても長く感じるよ。
明日午後三時に、出張ペット火葬車が来て、あの子が数年前まで
走り回って遊んでたお庭(数年前から年齢を考えて完全室内飼い
に変えたんだ)で荼毘に付される予定です...
かもさんが帰って顔を見て安心したんだと思います。
これからも家族の住んでる近くに居続けられて、みんなの様子を見守ってくれると思いますよ。
(つ◇T) うん、お骨はお庭に埋めてお墓もお庭に小さいの作ってやるつもり。
みんな、せっかくの「食べ物」板なのにこんな話題でごめんね。
僕も、まだもう一匹、このニャンコと一緒に拾って来て飼ってる
シマ猫ちゃんが居るのでがんばって元気出すね! (^◇^)ノシ
(^◇^)ノシ 黒猫、無事に「お骨」になって、居間に安置中だよぉ〜♪
これで一区切りついたんで、もう泣いてばかり居ないからね!
昨日は、夕方、ココイチのスープカレー食べたよぉ〜♪
チーズトッピングしたらとろとろに溶けたチーズが普通の
カレーとはまた違った感じで美味しかったよぉ〜♪
お家のプロバイダーが規制されてて、お友達の家のパソコンを借りて書いてます
今日はお友達の家で寄せ鍋を食べることになって遊びに来ています
具はタラ、豚肉、鶏団子、ハマグリ、白菜、人参、春菊、エノキ、豆腐、マロニーなど
タレはおろしポン酢と、醤油と鳥から出汁にごま油やラー油を加えた中華タレを用意しました
お鍋のしめはおうどんをいただく予定です
渉ちゃんたちの晩ご飯に寄せ鍋をどうぞ
∬∬
\_/
規制が解除されるのがいつかは分かりませんが、他の人のパソコンなどを借りて遊びに来ますね
>>かもさんもつらい事あったんですね
私も年末に身内で不幸がありましたががんばって乗り越えようと思います
かもさんもがんばってくださいね
私のところの寄せ鍋は醤油のダシで味付いてるから、つけタレって用意はしないな。
でも色々あると味に飽きなくていいかもね。辛い味好きだから今度鍋する時やってみる。
それから我が家では鍋の時はネギが書かせないです。お父さんがネギ好きだから
長ネギでも玉ねぎでもたくさん用意してトロトロに煮て食べてます。甘味が出ておいしいよ。
(^◇^)ノシ こう冷えると寄せ鍋、体温まって美味しいよねぇ〜♪
お互い、泣ける時は我慢せず思いっきり泣いて、そして逝って
しまった者の分まで僕ら残された者が頑張ろうねぇ〜♪
>>643さん
ネギ類は良く煮ると甘くなって美味しいよねぇ〜♪でも僕はシ
ャキシャキ感が好きだからそうなる前に食べちゃう...(^◇^ゞ
>>644さん
オッス、おら酔っ払い。
鍋食いたいけど材料用意すんのが面倒なんで、コンビニで売ってる冷凍鍋焼きうどんを堪能ちゅう。
一人前用で材料少ないから大体食ったら豆腐とソーセージを投入する。
みんなが食ってるようなちゃんとした鍋がうらやましいよ。
(^◇^)ノシ 確かにお鍋は一人じゃなかなか美味しく食べられないねぇ〜♪
ネット経由で一緒にお鍋食べられるような時代が来ると良いのにねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 今日は、ブランチに手作りサンドイッチ食べたよぉ〜♪
∧,,∧ ホットケーキ作ったよ〜
( ´・ω・)つ 〇
ハワイのホテルでアメリカ人がホットケーキ食べるの見てるとスゴいんだよね。
ブ厚いの3枚重ねくらいのに生クリームとかチョコシロップてんこ盛りで。
んで、スクランブルエッグとかソーセージも一緒に食べたりして、
朝からどんだけカロリー取るのかな?って思った。そりゃ太るわけだわ。
(^◇^)ノシ 日本のホットケーキって結構シンプルなのが主流だもんねぇ〜♪
僕は、バターとアンコって変な組み合わせが好きだよぉ〜♪
たこ焼きどそーοοοο
テレビ朝日で明日シルシルミシルって番組で銀座銀たこっていう、たこ焼き屋さん紹介されるみたい
(^◇^)ノシ 実は僕はタコ焼き大好きなんだよぉ〜♪
銀タコって人気のちょっと高級路線のタコ焼きチェーン店だよねぇ〜♪
(^◇^)ノシ 今日は冷えるねぇ〜♪こんな朝はあったかいお味噌汁が良いなぁ〜♪
寒いときは味噌汁におろし生姜を入れたり、一味を振ったのを飲むと体が温まりますよ。
生姜には体を温める効果が有るそうです。紅茶におろし生姜入れて飲む飲み方もあるそうです。
>>656 蜂蜜レモンにしょうがを入れたのは喉が荒れてるような時にいいですよ。
蜂蜜やしょうがの殺菌力が良いのかも。
それから体を温めるのにお酢も良いらしいです。
(^◇^)ノシ 個人的には生姜やや苦手だったけど、最近、だんだん
美味しく食べられる様になって来たよぉ〜♪
昨日も、インスタントだけど生姜クリームスープ飲んだよぉ〜♪
私はお寿司屋さんのガリが子供の頃から好きだったから、
しょうがも食べられた。焼きそばの紅しょうがも大丈夫。
(^◇^)ノシ 僕は逆に、お寿司屋さんのガリとか焼きそばの紅生姜
が子供の頃は大の苦手だったんだよぉ〜♪
ちなみに、パイナップルの缶詰、チョコレートも嫌いで食べられな
かったんだよぉ〜♪今では大好きなのにねぇ〜♪
寒いから鍋が美味しい。お野菜をたくさん食べられるし、予算も少なくできるから助かるわ。
(^◇^)ノシ 昨日は、元肉屋さんのやってる安くておいしい食堂
ですき焼き食べて来たよぉ〜♪美味しかったよぉ〜♪
二人で6000円でお肉も食べきれずに持ち帰ったくらいだよぉ〜♪
かもたん、牛丼まだですかぽ〜
☆ チン 〃
∧∧
(ハヾミヾハ
ヽ___\(\^^ハリ)
\_/ ⊂ ⊂_)
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(^◇^)つ \_/ じゃああまりのお肉で作った特製牛丼だよぉ〜♪
ちょっと目先変えて、卵とじで親子丼風にしてみたよぉ〜♪
かもたん牛とじ丼ありがとうだぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
牛肉を親子丼みたいに玉子でとじたのを
他人丼、開化丼って呼ぶ所もあるみたいだョゥ
(^◇^)ノシ 他人丼は分かるけど、開化丼ってやっぱり文明開化
から来てるのかなぁ〜♪今朝は冷え込みゆるんだねぇ〜♪
牛肉の玉子とじ丼ってのあるんだ。
玉子とじなら私はやっぱり親子丼かな。
実家のお母さんが作る親子丼には
筍や糸こんにゃく入ってて好きだけど
子供の頃初めてお店で食べたら入って
なくて友達に聞いても入れないよって
言う人が多くてビックリしたなぁ。
>>667 グーグルで探してみたらNHKの「きょう料理」のページにタケノコ入り親子丼のレシピあったよ。
そのレシピの材料見るとしいたけも入ってて、糸こんにゃくは入れてないもよう。
(^◇^)ノシ 結構、家庭の味って、その家独特の物あるよねぇ〜♪
外食したりするまでスタンダードを知らなかったしてねぇ〜♪
僕の場合は、お雑煮がこの辺はシンプルなお澄ましなんだけど、
うちのだけが鶏肉が入ってるのに最近、気が付いたんだよぉ〜♪
テレビで静岡の下田の、とんかつ一(はじめ)というお店が紹介されてたけど、すごかった。
初めての客は1350円のミックス定食を選ばされるらしいんだけど、料理は大きくも大盛りでもなく
普通サイズだが、客が食べて無くなっていくと店主がどんどん追加やお代わりしていく。
見てたら、ご飯が無くなるとお代わりになり、スパゲティや千切りキャベツ、味噌汁が減ると足されてた。
食べても食べても継ぎ足されて、ギブアップするとパックで持ち帰りできるそうだ。
食事してた子供の終始ポカーンとしてる姿を見ておもわず笑ってしまった。
あと食べ物と関係ない話だけど、政治の絡みで今規制がひどいが、ひょっとしたら今週末の
聴取によっては大規模な規制が行われるかもしれないという噂がある。まあ、規制されたらどうする事もできないが。
(^◇^)ノシ そのお店、なんか行ってみたいねぇ〜♪ちなみに僕の
近所の元肉屋の定食屋さんじゃ、すき焼きとかしゃぶ
しゃぶ頼むと人数マイナス一名分でもオーダーしても
普通だとお肉があまるほどだよぉ〜♪
>>670さん
なんか、政治絡みでここが影響受けるのは嫌だよねぇ〜♪
>>671さん
スーパーに行ったら変な飲み物見つけたよ。
サントリーのチョコスパーリングっていうので、色は透明なんだけど匂いと味はチョコなの。
炭酸のシュワシュワとチョコって、なーんか違和感あるけど興味ある人は試してみて。
(^◇^)ノシ 実はデパートに出店してる有名フレンチレストランで
チョコレート味のスパークリングノンアルコールカクテ
ル飲んだ事あるけど、それは結構、美味しかったよぉ〜♪
∧,,∧ あんまんとにくまんあげる
( ´・ω・)つ ○○
プロバイダー規制中ですがお友達のパソコンを借りて差し入れにきました
今日は初めてきりたんぽの鍋をみんなと食べるため作ってみました
お鍋の具は鶏肉、白菜、ネギ、水菜、ごほう、舞茸、しめじ、油揚げ、しらたきなどです
きりたんぽは半分に切りオーブントースターで軽くキツネ色がつくように焼いてから使います
軽く焼いてから鍋に入れた方が煮崩れしにくくなってよいそうです
鶏は安いものですが鶏ガラを煮込んで出汁を取ってから材料を煮るとスープが美味しくなります
お鍋の締めにはおじやをいただく予定です
渉ちゃんたちの晩ご飯にきりたんぽ鍋を置いていきます
( ( )
( ( ) )
.q====p
ヽ __ ノ
| ̄~~~~~⌒)
.  ̄ ̄ ̄ ̄
私のところのプロバイダーは規制されてからもうすく1ヶ月くらいになると思いますが、いつになったら解除されるのかな
>>675 私は両方好きですが、あんまんは粒あんのが好きです
(^◇^)ノシ きりたんぽ鍋ってこっちじゃ馴染みが薄いけど、これも
また寒い夜には体が温まりそうで良いねぇ〜♪
僕は、子供の頃は、断然「あんまん」の方が好きで「にくまん」は
嫌いだったけど、今では両方とも大好きだよぉ〜♪
きりたんぽはテレビでしか見たことない。
おいしそうだけど食感が想像つかないのよね。
おにぎりともお餅とも違うような感じはするけど。
(^◇^)ノシ 僕の地方ではポピュラーな「五平餅」を棒状にしたって
思えば一番分かりやすいんだけど分かるかなぁ〜♪
五平もち調べてみたけど食べたことないなー。でも味はとっても美味しそう。
きりたんぽもお味噌を塗って焼いてそのまま食べる食べ方あるみたい。
地域が違うのに似たような食べ物ってあるのが不思議。
∧,,∧ ニラチヂミ作ったよ〜
( ´・ω・)つ 〔∬〕
>>682 わぁー、私チヂミ大好き。
粉物でもお好み焼きとはちょっと食感が違って美味しいよね。
外はカリカリで、中がモッチモチなのが好きだなぁ。
(^◇^)ノシ チジミの触感ってホント独特で美味しいよねぇ〜♪
ちなみにこの辺の五平餅は甘みの強い味噌味だよぉ〜♪
私からも差し入れ
\_/
かき揚げうどん。うどんつゆは関東風の濃い醤油味
(^◇^)ノシ あっ!久々の関東風濃い醤油味!良いねぇ〜♪
最近は、健康志向もあってどこもかしこも関西風になっちゃったからねぇ〜♪
昆布だしのうどんもおいしいけど、食べ慣れた醤油だしが好きかな。
(^◇^)ノシ こっちの本当の地元のおうどんのおつゆは真っ黒
なほ色も味も濃いよぉ〜♪そしてうどん自体がか
なり柔らかいんだよぉ〜♪
うどんは釜玉うどんもおいしいですね。
茹でたうどんを丼に入れて生玉子とネギとかき混ぜてダシ醤油で味付けするの。
讃岐うどん屋さんに行って初めて食べて衝撃を受けました。
(^◇^)ノシ 僕も「釜玉」は「はなまる」で初めて食べて衝撃的な
美味しさを感じてそれ以来、大ファンだよぉ〜♪
あれって、早い話「卵かけご飯」のうどん版なんだよねぇ〜♪
給食の献立でポテトサラダにりんごとか、春雨サラダにみかんが
入ってるのが不思議でしょうがなかった。
(^◇^)ノシ 確かに今思えば、給食って僕らの時も変な組み合わせ
多かったよねぇ〜♪でもなんか楽しかったなぁ〜♪
最近の給食って本格的なのが出るところもあるみたいね。
中華のエビチリや韓国のビビンバとか、インド風カレーとナン、ロシア料理のビーフストロガノフやピロシキなんかも。
子供の頃から他の国の料理食べられてうらやましいな。
>>694 食育の一環で自分たちの住んでる地域の特産品が出る所もあるんだよね。
宮城県ならフカヒレスープとか石川県ならズワイ蟹とか。今時の給食はスゴイ。
(^◇^)ノシ うちも「揚げパン」は一回も出なかったんだよぉ〜♪
あれだけ有名な「揚げパン」なんでうちは出なかったんだろう?
お昼の世界カルチャーサミットってテレビ番組でフランスの給食でフルコースが出るって紹介してて
子牛の赤ワイン煮が出るんだって。アルコールは飛んでるだろうけど赤ワイン煮ってどうなんだろ。
チューボーですよでオムライス作ってるけど、玉子が崩壊してみためがひどすぎるwww
(^◇^)ノシ うわっ!給食で「子牛の赤ワイン煮」なんてさすがフランスだねぇ〜♪
フワトロオムライスとか、最近は色々出てるけど、昔ながらの家庭で
作る母親のオムライスがやっぱ一番だと僕は思うよぉ〜♪
オムライス食べたくなってお昼に作りました。
多分他では入らないピーマン入りチキンライスを卵でくるんで。おいしかったよ。
みなさんにもおすそわけ
\_/
オムライスおいしいですぽ。
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=〇 o) (っ=〇 o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
チキンライスじゃなくてバターライスを使う
お店もあるみたいだヨゥ
(^◇^)ノシ うちはピーマン時々チキンライスに入ってたよぉ〜♪
やっぱ、チキンライスはカゴメのトマトケチャップが良いなぁ〜♪
デルモンテだっけ、国内の工場閉鎖するのって。
日本人はやっぱりカゴメの味がいいのかもね。
えそうなの?
日本デルモンテってカゴメの子会社だったんだって。
一方のカゴメはトマト鍋スープで、半年の間に7億円の利益とか…
そりゃ、かもさんもホクホクだわさ
(^◇^)ノシ 確かデルモンテって今はカゴメの資本入ってたはず
だよぉ〜♪僕の子供の頃はTVCMでもデルモンテ
って良くやってたのにねぇ〜♪
ちなみにカゴメの株は、株主優待が楽しいので一度手に入れる
と売る気はなくなっちゃうんだよぉ〜♪
そういえばケチャップを少量加熱して、水分や酸味をとばしたのを
味噌汁に入れると良い出汁になるって試してガッテンでやってたよ。
ケチャップはトマトの旨味が凝縮されてるから出汁の代わりになるって。
ケチャップ使った玉子焼きとひじきの煮物も紹介してたよ。
ケチャップの話してたらケチャップソースの料理食べたくなったから、
晩ご飯のおかずにポークチャップか酢豚作ろうかな。
>>709 ホルモンに抵抗がないなら、トマトソース煮ってのもうまいよ。
確かイタリア料理屋で酒のつまみで食ったけど、ご飯にも合うと思う。
キャベツとかニンジンとか野菜も入ってて、うまかった。
(^◇^)ノシ トマト使うことで有名なイタリア料理だけど
実はトマト使う様になったのはそんなに古い
話じゃないってTVで見た事あるよぉ〜♪
∧,,∧ 恵方巻き〜
( ´・ω・)つ @≡≡)
今日テレビで恵方巻き紹介してて、最近は太巻きのほかにロールケーキもあるんだって。
値段高いから買わないけどね。縁起とか関係なしに餃子食べたった。
(^◇^)ノシ うちは昨夜は恵方巻食べて、豆まきしたよぉ〜♪
□ヽ(^◇^)ノ゙ ゜°。゜。°゜
(^◇^)ノシ なんか世相を反映してる気がするなぁ...こうも景気が
悪いとやっぱ食べ物もそう言う方向なのかもねぇ〜♪
あれ?今日は書き込みなしか
しばれるから
サーバ直ったかな?
久しぶりにお友達のパソコンを借りて晩ご飯の差し入れにきました
今日作ったのはピリ辛ゴマ味噌の坦々餃子鍋になります
坦々鍋のスープは市販のを使い、豚挽き肉、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ニラ、
シメジ、マロニーでスーパーで買った餃子を加えて調味料のラー油を多目に回しかけました
キムチ鍋とはまた違う辛さがおいしいです
∬
\_/
鍋の具をあらかた食べたらラーメンを入れて、坦々麺にしていただきますよ
また近いうちに差し入れに来ますね
(^◇^)ノシ ピリ辛の鍋って体も温まるから寒い日には良いんだよねぇ〜♪
昨日は、何故かカキコするの、すっかり忘れてたんだよぉ〜(^◇^;)
今日は差し入れ無いみたいので私からどうぞ。
\_/
チキンクリームシチューです。野菜はじゃかいもと人参、玉ねぎ、コーンブロッコリーなどです。
ブロッコリーは煮すぎると葉?つぼみ?がボロンボロンになるので、電子レンジでチンして短時間煮るとよいですよ。
お友達はシチューに温泉たまごを加えて食べるそうなので試してみたら意外においしかったですよ。
(^◇^)ノシ おおっ!クリームシチューに温泉卵はいけるかもぉ〜♪
ホワイトシチューも子供の頃は嫌いだったのに今は結構好きな
料理の一つなんだよねぇ〜♪
クリームシチューといえば、我が家で作るクリームシチューには白菜が入ってるんだけど
子供の頃友達とクリームシチューの話になって「白菜おいしいね」って言ったら
周りのみんなが、えっ?て顔してクリームシチューに白菜は入れないよって言いだした。
なんか私の家は変わってるってなったけど、あの時は寂しかったな。
まぁ、今でも白菜入れておいしく食べてますが。
(^◇^)ノシ うちも白菜、クリームシチューに入れてるよぉ〜♪
クリームシチューの白菜って美味しいよねぇ〜♪
クリームシチューに白菜も合うけど、カブや大根なんかも合いますよ。
他に隠し味で白味噌がちょっと入っててもおいしいです。
(^◇^)ノシ そうそう!カブ、美味しいよね!ちょっとトロってした感じがねぇ〜♪
昨日は、この冬、初めて牡蠣フライしたよぉ〜♪
クリームシチューに白菜は入れないけど、白菜単品でクリーム煮にするのは大好き。
(^◇^)ノシ そうそう!白菜のクリーム煮って普通にある料理だよねぇ〜♪
白菜と言えば、昔、お袋の漬けたあの白菜の漬物、また食べたいなぁ〜♪
白菜の漬け物おいしいね。そのまま食べてもいいですが、長野あたりでは
白菜の漬け物を炒めて卵とじにした、漬け物ステーキとして食べるみたい。
漬け物炒めたのといえば豚キムチがあるから、焼くのは普通だと思うぞ。
あと、酸っぱくなった漬け物はチャーハンの具で入れてもうまい。
(^◇^)ノシ 酸っぱくなったキムチはうちでも豚キムチで食べるよぉ〜♪
そう言えば、漬けものに火を通すと言えば「野沢菜のおやき」の
そのひとつとも言えるよねぇ〜♪
おかずの差し入れに来ました
今日は鶏の唐揚げのピリ辛あんかけを作りました
薄く衣をつけて揚げた唐揚げに、ケチャップやソース、酒、酢、豆板醤などをフライパンで炒めて
片栗粉でとろみをつけ、最後に長ネギのみじん切りをたくさん入れました
ピリ辛のあんはエビチリにかけるのより、ちょっと辛目にしてみました
\ΟΟΟ/
 ̄ ̄ ̄
ピリ辛あんが唐揚げの衣に絡んでおいしくて、ご飯がよくすすみます
>>733 マジうまそう。唐揚げもエビチリも両方好きだから、抜群だろうなー。
ビールのつまみに食いてー。
(^◇^)ノシ ああっ!僕、鶏唐揚げ好きだから、それとっても食べたいよぉ〜♪
昨日、豚キムチの話、ここでしたら、偶然、夕飯が豚キムチで驚いたよぉ〜♪
豚キムチっておいしくて、ご飯すすむ。チャーハンに入れたのも好きだ。
前に韓国の人がやってる焼き肉屋で、店のお母さんが作った豚キムチがうまかった。
店で作ってるキムチが入ってて、辛すぎず旨味がよく出てたから、ライス大盛りがすぐなくなった。
(^◇^)ノシ うちの実家の近所にも韓国の人居て、昔はよく自家製
キムチもらったけど、あれ、ホント、美味しかったよぉ〜♪
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・ 鮭チャーハンできたよ〜
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
>>738 うちでは鮭のブレークじゃなくて、焼いた切り身をほぐしてチャーハンに使ってます。
具ではレタスを使うお店多いですが、軽く茹でたほうれん草の水気を切って、バターで具を炒めて
ご飯を加えてるから鮭チャーハンだけ普通のチャーハンと微妙に味が違うんです。でもおいしいよ。
(^◇^)ノシ うちは、甘口汐鮭焼いてほぐして使うよぉ〜♪
もちろん、その分、お塩は控え目にするけどねぇ〜♪
>>740 > 鮭のブレークじゃなく
フレークだろ普通。ブレークってwwwww
鮭チャーハンって作らないなー
普通のと違うのなら、高菜かキムチチャーハンなら作るよ
(^◇^)ノシ 汐鮭は、酢飯としそとほぐした汐鮭焼いたものと刻みのり
混ぜただけのシンプル鮭寿司も美味しいよぉ〜♪
今日はよく行くとんかつ屋さんにでかけて、カツカレーをいただいてきました
お友達はロースカツ定食や、串カツ、ミックスフライを頼んでて、わざわざお店で
カツカレー食べなくてもいいのにって言ってましたが、食べてみるとおいしかった
衣がサックリして、お肉もほどよい熱の入り加減で柔らかく食べやすかったです
カレーは和風の味ですがたくさんの野菜がとけ込んでいるのか、コクがありました
値段は1300円と普通のカレー屋さんで食べるのより、ちょっと高いですが満足でした
渉ちゃん達におすそわけで、カツカレーをどうぞ
\⊂⊃/
 ̄ ̄
(^◇^)ノシ カツカレーって何故か、食べたくなるし、おしいんだよねぇ〜♪
最初に、カレーにカツ乗せた人は天才だ...ヽ(´◇`)ノ
沖縄にあるCoCo壱番屋って米軍基地関係者や、その家族がたくさん食べに行くからか
国内で1番売上がいいんだって。なんでかというと食べるカレーの量が多くて、なおかつ
好きなだけトッピングを頼むからみたい。凄かったのは、チーズ、コーン、鳥の唐揚げ、
とんかつとか。中にはとんかつとチキンカツのWとか、そりゃ太るわって組み合わせだった。
(^◇^;)ノシ そこまで行くとカレーにトッピングって言うより...
トッピング品にカレーをトッピングって感じじゃないかなぁ〜♪
人工的なフォアグラより健康的なアンコウの
肝の方がおいしいそうですぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんが美味しんぼを読んでグルメ気取りだョゥ
______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ < せいぜい恥をかかないことだな!ワーッハッハッハ!!
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
(^◇^)ノシ 子供の頃、アンコの肝でピンク色になった
寄せ鍋冬になると必ず食べてたなぁ〜♪
あの頃は、アンコの肝も、お安い食材だったのにねぇ〜♪
海原雄山のAA見て笑ったw
どうやってこんなの作れるんだ?すげーよ。
>>750-751の流れワロタ。
現実に海原雄山のような人が周りにいたら、
美味しいのは食べさせてもらえるでしょうけど
食事が楽しくなさそうw
(^◇^)ノシ そうそう!食事はうんちくより楽しさだよねぇ〜♪
楽しく食べられれば、どんな物でも美味しいんだよねぇ〜♪
∧,,∧ 焼きそばできたよ〜
( ´・ω・)つ\§§§/
最近焼きそば食べてないなー。
明日あんかけ焼きそばでも作ろうかな。
チューボーですよでカキのグラタンやってるけど、街の巨匠3人のどれも美味しそう。
(^◇^)ノシ うちは結構、良く焼きそば作って食べるよぉ〜♪
うちは「塩やきそば」が多いかなぁ〜♪
俺は料理がまるっきりダメだから、焼きそば食うとしたらペヤングかコンビニて売ってるのか、
近所の中華料理の焼きそば。店ののはうまいけど、あんかけ焼きそばか上海焼きそばの2つだけで、
ソース味の焼きそばのが無いのがかなり残念だ。
(^◇^)ノシ ソース味の焼きそばは、やっぱお好み焼屋さんで
食べるのが一番美味しいと思うよぉ〜♪あと何故
か屋台のが、不味いけど美味いんだねぇ〜♪
>>761 昔の夜店で屋台の焼きそばヒドイの多かったw
色は茶色いのに食べると全然味がしないのとかあったよね。
最近の若い人がやってる屋台は食べると普通においしいのが多いかも。
(^◇^)ノシ まあ、屋台はあの不味さが美味しさの一つって言う
微妙な感じなんだけどねぇ〜♪高速道路のSA等の
焼きそばは結構、最近、おしくなってる気がするよぉ〜♪
ハンバーグを作りましたので差し入れー
つ ■
付け合わせはバターで炒めたニンジンとほうれん草です
ハンバーグソースは肉汁にケチャップて中濃ソースを混ぜたもの
昔ながらの味で食べててホッとしますね
ハンバーグには目玉焼き。我が家では欠かせません。
(^◇^)ノシ そう言えばハンバーグ家でしばらくやって無
かったよぉ〜♪なんか無性にハンバーグ食べ
たくなったよぉ〜♪
(^◇^)ノシ 昨日のお昼はホント久々に焼き肉行ったよぉ〜♪
(^◇^)ノシ 最近、なんか人が少ないねぇ〜♪
また「アク禁祭」始まったかなぁ〜♪(^◇^;)
なんか書けなくなったりしてる。サーバの調子悪いのかな?
晩ご飯のおかずにメンチカツとコロッケ、トマトやレタスのサラダ作ったよー。
つ ○○○ΟΟΟ
とんかつソースをかけていただきます。
風邪をひきかけてるのか喉が荒れて、フライの衣はつらい。
喉に優しい湯豆腐おいしいです。
>>772 のどが痛いときはハチミツレモンや、生姜湯を飲むと体も温まっていいですよ
(^◇^)ノシ 僕メンチカツ大好きだよぉ〜♪でもお連れさんは
なぜかメンチカツ好きじゃないんだってぇ〜♪
お大事にぃ〜♪風邪ひいたときは湯豆腐良いよねぇ〜♪
>>772さん
>>774 メンチカツが苦手な人っているんだー。安くてボリュームあるから、
おかずにいいのに食べられないのって、もったいないですね。
ジャガイモ使ってるコロッケが苦手って人はたまにいるみたいなんだけどね。
晩ご飯の差し入れに来ました
今日は和食メインで鶏五目炊き込みご飯と、炊き込みご飯に使った材料の
残りの有効活用でいわしと野菜の煮物を作りました
炊き込みご飯には鶏、大根、人参、筍、椎茸、こんにゃくなどを入れて作り
余った材料といわしを醤油や酒、みりんなどで煮込みましたが、
炊き込みご飯も醤油味の出汁で炊いたので違う味付けにすればよかったです
渉ちゃん達に鶏五目炊き込みご飯と、いわしの煮物置いていきます
\_/
また差し入れに来ますね
あー、長いこと炊き込みご飯って食ってないな。
弁当屋でも面倒なのか作らない。
電車に乗って遠出する時に駅弁かうくらいしかないが、
どっか行く予定ないし駅弁高いからやっぱりしばらく食えないや。
(^◇^)ノシ 僕も子供の頃はジャガイモ嫌いでコロッケダメだったよぉ〜♪
あっ!炊き込みご飯とイワシの煮物!美味しそうだよねぇ〜♪
炊き込みご飯は子供の頃から大好きだし、イワシの煮物は新鮮な
イワシで作ると匂いも全然なくふっくら美味しんだよねぇ〜♪
大人になると食味が変わって、子供の頃食べられなかったのが食べられるようになるっていいますもんね。
私は子供の頃はケーキとチョコなど好きでしたが、最近は甘味が柔らかい和菓子の方が好きかなー。
まぁ、しばらくしたらまた洋菓子の方を食べるようになるかもだけどW。
(^◇^)ノシ 僕は、大好きだった脂の多い牛肉が多くは食べられなく
なったのが一番の変化だよぉ〜♪すぐに胃がもたれる
ようになっちゃったよぉ〜♪
(^◇^)ノシ やっと、サーバー復旧したねぇ〜♪良かったぁ〜♪
(^◇^)ノシ でも、しばらくはみんな気が付かないかなぁ〜♪
今回は復活まで時間が長ったぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
何が起きたのか分からなかったョゥ。みんなも早く戻ってきてほしいョゥ。
サーバ復活で規制もだいぶ解除されてるみたいだ。
今まで書けなかった人も試しに書いてみるといいかも。
まぁ、そうは言っても土曜日にまたなんかやるかもって噂があるらしいが、迷惑だよな。
(^◇^)ノシ ホント迷惑な話ですよ!こっちはひっそり楽しんでるに...
サーバが復活してうれしいけど、私4月から新しい場所で生活初めるのね。
長く暮らした場所から離れて生活するのちょっと不安だな。
食べ物に関係なくてゴメンなさい。
ボクもママぽから離れて悲しかったけど、かもさんやメカイヨウタンに助けてもらったり、お友達の生活(ナマヒロ)タンや、
リンタンとイョウパパ、暴走兄ちゃん達、お山の学校の先生と仲良くしてますぽ
>>新しい場所に移って、つらい事や、悲しい事があっても、のスレで遊んでほしいぽ
∧ ∧
〃ノハノ)
ハ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
カッパ復活して欲しい(´・ω・`)
┬┴|
┴┬|
┬┴|⊃;,、 誰かに呼ばれた気がしたカパ
┴┬|ω・)
┬┴|⊂ノ】
┴┬|`J
~""~""~""~
(^◇^)ノシ 新生活頑張れぇ〜♪きっと良い事一杯待ってるよぉ〜♪
そして、四月になってもここに遊びに来てねぇ〜♪
>>786さん
わっ!カッパタン、可愛いぃ〜♪
>>789 きゅうり料理がすぐに思いつかなかったので、朝ご飯に食べた
つ きゅうりのQちゃん
一人暮らしを始める人で、今までご飯を母親に作ってもらってた人は大変さがわかると思うな。
今ならファーストフードとか弁当とか、自分で作らなくても食べられるけど毎日は飽きるし、
結構高いんだよね。安いからって、もやし炒めだけばっかりじゃ栄養足りないから気をつけて。
(^◇^)ノシ 自宅に居た時はお魚嫌いだった僕が下宿したら、帰省した
時はお刺身やお袋の煮た煮魚が食べたくなったんだよねぇ〜♪
キュウリはやっぱ自宅で漬けたぬか漬最強伝説ぅ〜♪ヽ(´◇`)ノ
時間が遅くなりましたが差し入れに来ました
晩ご飯に鶏肉ときのこのカレーを作りましたが、ちょっと作り方を変えました
最初に脂の多い鶏皮と玉ねぎを炒めてから鶏ガラスープ、ジャガイモ、人参を加え
しばらく煮てから、カレーのルーを入れてさらに煮込みます
ジャガイモや人参が柔らかくなってカレーが食べられるようになったら
フライパンで鶏肉、しめじ、エノキ、玉ねぎ、ピーマンなどをバターと塩胡椒で炒めておいて、
お皿に盛ったご飯にカレーをかけて、フライパンで炒めた鶏肉やきのこを添えました
ジャガイモ、人参はホクホクですが、鶏肉はジュウシーで、きのこや炒めた玉ねぎ、ピーマンは
シャキシャキでおいしかったです
鶏肉ときのこのカレーをどうぞ
\_/
全部の材料を煮るのもいいですが、炒めた鶏肉やきのこの食感を味わうのもおいしいですよ。
(^◇^)ノシ あっ!チキンカレー美味しいそうだねぇ〜♪
チキン好きの僕にはたまらないよぉ〜♪
カレーに入れる肉は豚が人気があるって最近ニュースでやってたな。
(^◇^)ノシ あっ!牛さんだと思ったけど豚さんだったんだぁ〜♪
今日はやけに寒いですね。
こんな日は体が温まるキムチ鍋とかいいよね。もっとも、うちではマグロの刺身ですが。
高くなって食べられなくなる前に食べておかなきゃね。
(^◇^)ノシ 五分刈り近いハード刈上げスタイルにしたら
昨日の寒さが身に沁みたよぉ〜♪(((>◇<)))
マグロって最近、トロより赤身が美味しく感じられる様になったよぉ〜♪
>>799 ニット帽とかかぶらないと寒いでしょうね。
知り合いで短髪の人は辛いもの好きなんだけど、食べると頭から汗がふきだすんです。
髪の毛がないから凄い汗だくな人にみえます。
(^◇^)ノシ でもいつもはラーメン食べると凄く暑くて汗出るのに
このヘアースタイルにしたらあまり暑くならなかったよぉ〜♪
ラーメンもいいけど、寒いときに食べるような鍋焼うどんもおいしいよね。
一度本場の味噌煮込みうどん食べてみたいな。
(^◇^)ノシ 僕の居る所はデフォで鍋焼きうどんは味噌になるよぉ〜♪
ただ、名古屋の味噌煮込みと違って、ここは八丁味噌は本場だけど
うどんは、名古屋の有名店と違って柔らかいよぉ〜♪
煮込みとはちょっと違うけど、鍋の締めのうどんもおいしいね。
醤油や味噌味の鍋たけでなくチーズ鍋やトマト鍋なんかにも合うんだよね。
(^◇^)ノシ そうそう!うどんって意外な物にも合うんだよねぇ〜♪
個人的にはすき焼きの〆のうどんが大好きだよぉ〜♪
チューボーですよで回鍋肉やってます。
晩ご飯は済ませてるけど、見てると食べたくなるわー。明日?作ろうかな。
(^◇^)ノシ うわっ!回鍋肉!僕も大好き!あれご飯に乗せても美味しいんだよねぇ〜♪
>>807 私は残った味噌の味でもご飯食べられる。
鯖の味噌煮の煮汁もご飯にかけて食べるとおいしい。
(^◇^)ノシ 昔、うちの実家ではごぼうを甘味噌で煮た物を常備
していて、それを良くご飯に載せて食べてたよぉ〜♪
ごぼうおいしいですね。我が家ではもっぱら醤油味で煮たのでしたが、豚汁を作る時は
ごぼうは欠かせないです。ごぼうの独特の風味と食感が豚汁に合うんです。
(^◇^)ノシ 定番きんぴらごぼうもご飯に乗せると美味しんだよねぇ〜♪
そうそう、豚汁にはすっごく合うよね、ごぼうさん!
柳川鍋ってのがありまして、どしょうとごぼうを煮て卵てとじた鍋です。
どしょうもごぼうもクセがありますが、一緒に煮られると、とてもおいしいよ。
機会があったら、ぜひ食べてみてください。
漬物はお茶にもあいますぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
発酵食品の漬物はお腹にもいいんだョゥ
(^◇^)ノシ お漬物のお茶漬けも美味しいよねぇ〜♪
漬け物も、子供の頃は食べられない物あったけど、今は
大好きに変わった食べ物の代表格だよぉ〜♪
柴漬けやすぐきのような酸味のある漬物でお茶漬けにするのが好きだなー。
最近は朝にお茶漬けを食べる人もいるみたいですぬ。永谷園のCMの影響なのか。
渉ちゃんは好き嫌いのないいい子に育ってるなあ
(^◇^)ノシ 昨日はちょっとロングドライブに出て高速道路のSA
でお昼食べた(煮込みカレーラーメン定食)けどSA
のフードコートって美味しくなったねぇ〜♪値段も
下がって量が増えた感じがしたよぉ〜♪
渉ちゃん、ホント良い子だよねぇ〜♪こんな子ならリアルで会えた
ら良いなぁ〜って思う事あるよぉ〜♪
クロマグロの禁輸案が否決されたもよう。マグロが食べられなくなる事は回避されました。
これから先もマグロが食べられるように乱獲はやめてほしいものです。
(^◇^)ノシ マグロより本当は白身魚の方が美味しいと思うんだよねぇ〜♪
でも、マグロパニック起きそうになくなって良かったよぉ〜♪
>>818 >煮込みカレーラーメン定食
ラーメンを煮込んだら麺が柔らかくなってしまわないのかしら。
(^◇^)ノシ それが麺はしっかりしてたんだよぉ〜♪でも味は
結構、麺にしみていて美味しかったんだよぉ〜♪
最近の太麺はうどんみたいなのも有るから煮込みでいけるかも。
ちなみに最近ラーメンは濃厚より、あっさり淡麗スープのを食べる事が多い。
濃厚スープはたまに食べたくなるけど、1回食べるとしばらくはいいや。
私はラーメンよりも、スープが塩味で野菜がたくさん入ったタンメンが好き。
インスタントならサッポロ一番 塩ラーメンをよく食べます。
そういえば最近インスタントラーメンやカップラーメンって食べてないなー。
学生の頃は夜にラジオをBGMに勉強しててお腹が減ったら食べたりしたけど。
昔はインスタントラーメンは体に悪いから食べちゃだめって言う人いたけど
最近はそんな話は、とんと聞かないねぇ。
最近かもさん来ないがアク禁かな
(^◇^)ノシ この連休、色々バタバタ忙しくなっちゃたんだよぉ〜♪
ラーメンって、こってり系がホント多いから、たまにはあっさり
した和風ラーメン(中華そば)が食べたくなるよねぇ〜♪
そう言えば最近、インスタントラーメン食べてないよぉ〜♪
カレンダーでは来週、再来週あたりに桜か咲いてお花見のシーズンに
なるんでしょうが、まだそんな感じはしませんねぇ。
今年も友達と料理をもちあって、お花見しようかな?
みなさんは桜か咲いたらお花見に行かれたりされます?
サーバー直ったかな?
(^◇^)ノシ 僕の近所の桜はちらほら咲き始めてるよぉ〜♪
お花見ってほどじゃないけどお花見散歩は行くよぉ〜♪
やっぱ昨日はサーバーがおかしかったんだねぇ〜♪
(^◇^)ノシ やっと雨止んだよぉ〜♪
なんか最近不安定ね。攻撃を受けてるってわけでもないみたいなんだけど。
ただ調子がわるいだけなのかしら。
桜はうちの近くはまだ咲きそうにないかも。
テレビで見ると都心の人は広い公園にシートを敷いて、料理食べたりお酒を
飲んだりしてるみたいですけど、近所のは子供が遊ぶ狭い公園に桜の木が
数本あるような所だから、ご飯を食べたりしてる人はいないみたいですねぇ。
(^◇^)ノシ この寒さで桜前線も足踏みかなぁ〜♪
こちらは、たぶん来週末あたりお花見のピークだよぉ〜♪
ホント、最近、なんかサーバーが不安定だよねぇ〜♪
今日はクリームシチューを作ったので差し入れに来ました
\_/
具は豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじなどです
微妙に寒かったのですがシチューを食べたら体が温まりました
(^◇^)ノシ 寒い日にはホワイトシチューが良いよねぇ〜♪
シチュー引き回しの刑
(AA略)
(^◇^)ノシ 思わず噴き出したよぉ〜♪
北海道に行ったときに泊まったホテルで食べた、
魚の鮭が入ったクリームシチューが和風でおいしかった。
また食べたいなぁ。
電子レンジでチンしたニンニクを入れるとお芋みたいにホクホクしておいしいらしいですぽ
∧ ∧
〃ノハノ)
ハ∩. ^^ )
と ,つ
し'~
(^◇^)ノシ ニンニクはアルミホイルに包んでストーブの
上でゆっくり焼いても美味しいよぉ〜♪
鮭のクリームシチューってパスタに合いそうで美味しいよねぇ〜♪
>>840 ウチでは香りをつけるために最初にニンニクだけを炒めるのが基本。
だがそのニンニクを取り出し忘れて、ジャガイモのつもりで食べるとすげーびっくりするw
最近は匂いのキツくないニンニクも多いらしいですよね。
ペペロンチーノには中国産じゃなくて国産のおいしいニンニクを使ったのがいいなー。
シンプルな料理だから、素材の良さが味に出ると思いますので。
(^◇^)ノシ ペペロンチーノは最初食べた時は衝撃的に美味しかったよぉ〜♪
それから家で再現しようとして、低温のオリーブ油でニンニク
じっくり炒めて香り出すのを知るまで、結構、苦労したよぉ〜♪
ペペロンチーノって最初はどこかの学生さんが、お金がないけど
スパゲッティ食べたくて発明したいわゆる学生料理だとばっかり
思ってました。後になってからイタリヤの家庭的な料理だと知って
恥ずかしくなりました。あと、ナポリタンはイタリヤでも食べられてる
ものだと思ってました。
(^◇^)ノシ ペペロンチーノって言わばパスタ料理の基本で、おにぎり
で言うなら塩おにぎりって感じも物なんだよねぇ〜♪
テレビ朝日の23時からのアメトークって番組でポテトサラダを好きな芸人さんが
たくさん出るみたいです。ポテトサラダが好きな方はご覧になられてみてはどうでしょ。
(^◇^)ノシ ポテトサラダかぁ〜、なんか日本人の永遠のお口のお伴だよねぇ〜♪
食堂やレストランでは、じゃがいもを使ったコロッケや肉じゃがは主菜になりますが、
ポテトサラダは副菜や添え物扱いですねぇ。ポテトサラダを挟んだサンドイッチは
好きという友達は、ご飯と一緒はちょっと…と言ってますが、その感覚か信じられない。
茹でてつぶしたジャガイモにマヨネーズと、薄皮を外した明太子を
混ぜたポテマヨサラダもなかなかおいしいですよ。
>>850 近所のスーパーに蒸かしたカポチャをマッシュして使ったパンプキンサラダなる惣菜売ってます。
甘めの味でなかなかおいしいですが、ポテサラから話がズレてますね。すいません
852 :
もぐもぐ名無しさん:2010/04/04(日) 06:19:47
(^◇^)ノシ 僕はパンプキンサラダ、結構好きだよぉ〜♪
あと、ポテトサラダサンドも大好きだよぉ〜♪
そうそう、自宅のプロバが現在アク禁中なので、ちょっと
ここ来る時間や頻度が変わってるけどよろしくねぇ〜♪
(^◇^;)ノシ 自爆上げしちゃった、ごめんね...
ミックスフライ作って付け合わせにスーパーで買ったポテトサラダを添えました。
おいしかったです。
(^◇^)ノシ なんとかアク禁、解除されたよぉ〜♪
なんかフライとポテサラって相性が良いんだよねぇ〜♪
やっぱ日本人はポテサラ大好きなんだねぇ〜♪
今日はぎょうざを食べたので渉ちゃん達にもおすそわけ
ββββββ
風邪をひきかけてるのか、どうにも調子が悪いので
スタミナ補給と思いぎょうざにしました
(^◇^)ノシ 風邪ひいてる時はニンニク、ニラ入りの餃子が良いよねぇ〜♪
857タンとみんなの風邪予防にメカイョゥタンがおろし生姜入り卵とじうどん作ってくれたぽ
∧ ∧ 。
〃ノハノ) ∧∧|
ハリ ^^ ) (゚w゚ =)
(っ=|||o) (っ=|||o)
 ̄ ̄ ̄ ̄`――´ ̄ `――´ ̄\
生姜は殺菌効果もあるし体が温まるョゥ
∬
\_/
(^◇^)ノシ 僕は昨日、伊勢神宮行って、てこね寿司食べて来たよぉ〜♪
生姜入り卵とじうどん、温まって美味しそうだねぇ〜♪
確か蜂蜜も殺菌効果があるんでしたっけ?
ホットのハチミツレモンが体によいとかどうとか。
大根やネギも風邪を引いた時によいといいますよね。
(^◇^)ノシ 口内炎の時もお口の周りに蜂蜜塗ると良いって言うよねぇ〜♪
>>864 なんかサンドイッチって呼ぶのに多少の違和感があるわwww。
(^◇^;)ノシ なんか見てるだけで胸やけしそうな食べ物だねぇ〜♪
ケンタッキーフライドチキンでチキンを買っきたので、試しにベーコンとチーズを
挟んでみようかと思ったけど、よく考えたら骨があるからそのままではムリですた。
とりあえずそのまま食べましたが、さらにベーコンやチーズを追加したいとは思わないです。
豚カツでチーズが挟んであったり、チーズやアスパラを肉で巻いて揚げたのは
割りとうまいんだがな。
(^◇^)ノシ そう言えば、チーズトンカツは美味しいよねぇ〜♪
しかし、やっぱりケンタッキーフライドチキンでサンドは...(^◇^;)
普通のチキンサンドは美味しんだけどねぇ〜♪
ひさびさに差し入れにきました
今日は夕方からコトコト煮込んで豚の角煮を作りました
お肉は箸でちぎれるくらい柔らかくて、脂身はプルプルです
ちょっと煮汁が甘めな感じになってしまいましたが、
芥子をつけて食べるとなかなかよいかんじです
一緒にニンジンとこんにゃくも煮ましたが、こちらもうまかったです
渉ちゃんやみなさんにも豚の角煮をどうぞ
\■/
 ̄
>>870 沖縄の黒豚を使ったラフテーは黒糖を使ってるからか汁は甘めの味でした。
砂糖だけだと甘味が強く出てしまうかもしれませんが。
それはそうと、TBSでかき揚げ丼を作ってておいしそう。明日はかき揚げ丼にしようかな。
チャーハンつくったよ〜
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
(^◇^)ノシ うわぁ〜!豚の角煮もチャーハンも両方とも大好きだよぉ〜♪
しかも、かき揚げ丼も大好きぃ〜♪
ラフテーは食べたことないですが、本格的な中華料理屋さんで食べた
豚の角煮のトンポーローは、スーパーで売ってる出来合いの豚の角煮や
ラーメン屋さんのチャーシューとはレベルが違いすぎるほどおいしかったです。
(^◇^)ノシ 僕の近所のスーパーは「豚の角煮」が結構美味しいって
評判の所があって、僕も以前は良く買って食べたよぉ〜♪
でも、数年前からなくなっちゃったんだよぉ〜♪
角煮の話を見てたら前スレで話題になったチャーシュー丼の事を
思い出したので作りました。千切りキャベツをごはんにしいて
かるくあぶったチャーシュー、目玉焼きをのせてタレとマヨネーズ。
ひさしぶりに食べましたがおいしかった。マイブームが復活しそうです。
>>876 チャーシュー丼というか焼豚丼じゃなかったでしたっけ。
チャーシュー丼というとラーメン屋さんで出してる海苔や紅しょうががのってるのを
連想してしまうかな私は。
(^◇^)ノシ チャーシュウ丼(焼豚丼)美味しいよねぇ〜♪
うちでは、焼豚買ってくると一日目はそのまま食べて、二日目
は必ずどんぶりにして食べよぉ〜♪
お母さんかお父さんが知り合いからいただいた焼豚は、本格的な炭火焼きでとても
おいしかったから、お母さんは少しずつ切っては味わってたのですが、ある日
お父さんが他の家族が寝ている隙にお酒のつまみに食べちゃったのね。
次の日お父さんはこっぴどく怒られて、数年たった今でもチャーシューを食べる機会
があると、それとなくお母さんの顔色を確認してから食べてます。
チャーシューの事で怒られたのがトラウマになっちゃったのかな?
笑ったら失礼だけどお父さんかわいそうwww
チャーシューを見ると怒られたのが事が思い出されてしまうんでしょうね
桜も咲いて温かくなると思ってたけど、今日は寒いですね。
そんなわけで、ちょっと辛味をきかせたカレーうどんを作りました。
渉ちゃんたちにもどうぞー
∬
\_/
(^◇^)ノシ お父さんも大変なトラウマが出来ちゃったねぇ〜♪
寒い日は、暖かいカレーうどん、良いよねぇ〜♪
体の芯からぽかぽか温まるからねぇ〜♪
去年の寒い時期はカレー鍋が流行りましたから、鍋のしめで
カレーうどんにする事が多かったです。貝をたっぷり入れたカレー鍋の後は
貝のだしが出たおいしいカレーうどんだったなー。
あと、鳥の手羽を入れたカレー鍋のあとのカレーうどんもおいしかった。
(^◇^)ノシ カレーなべ、まだ食べた事無いんだよねぇ〜♪
カレー自体も鍋も好きなんだけどねぇ〜♪
なぜか機会がなくて...
去年の冬はカレー鍋、トマト鍋、チーズ鍋など変わった味の鍋が流行りましたが
今年の冬も食べられますかねー。それとも他の新しい味の鍋が登場するかな?
まぁ、鍋の前に今年の夏はどんな食べ物が出てくるんだろ。
(^◇^)ノシ 去年はホント色んな鍋が出たねぇ〜♪
でも、うちじゃ、変わり鍋、結局、一回もやらなかったよぉ〜♪
うちでも昨日寒かったから鍋じゃないけど
湯豆腐を作って食べました
例年ならこんな時期に湯豆腐なんて
食べないのに寒さのせいで野菜が値上がり
してるのは本当に困ります
今年の夏はボクの発明した冷やし麻婆豆腐を流行らせるぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、それは前の晩の残りで温めてないだけだョゥ
(^◇^)ノシ あっ!しばらく湯豆腐食べてなかったから、
なんか久しぶりに湯豆腐食べたくなってよぉ〜♪
渉ちゃん...冷えた麻婆豆腐はちょっとねぇ〜♪(^◇^;)
でも、冷えてると辛さは気にならないけどねぇ〜♪
(^◇^)ノシ また新しい一週間が始まるよぉ〜♪
みんな頑張ろうねぇ〜♪
俺は酒のつまみで湯豆腐よく食うよ。
なんつっても安くあがるし、すぐできるから楽でいい。
豆腐の他に白菜をよく入れるが、最近は高いから豆腐のみだな
寒さの影響で野菜の生育が悪く、値段が上がってるみたいです。
あと、例年ならこの時期にきのこ類は下がるそうですが、今年は値段が高いそうです
豆腐の話題にちなんで、今日の晩のおかずに肉豆腐をつくりました
具は牛肉、豆腐、玉ねぎ、にんじん、きぬさや、しいたけ、糸こんにゃくです
我が家ではお手軽すき焼きといった扱いのメニューですが
今日は材料を買いそろえたら、お値段はお手軽というわけではなかった orz
ともあれ、渉ちゃんたちにも肉豆腐をおすそわけー
\□§ρ/
 ̄ ̄ ̄
天候不純の影響は秋に取れる野菜や果物にも影響するかもという不吉なニュースが…
なるべく野菜は安心して食べられる国産のを買いたいなぁ
(^◇^)ノシ あっ!この「肉豆腐」って知らなかったよぉ〜♪
でも、美味しそうだよぉ〜♪家でも作ってみるねぇ〜♪
豆腐って子供の頃は味が無いもんだって思ってたけど、最近
やっと豆腐の味がよくわかる様になったよぉ〜♪
しかし、野菜高いよねぇ...早く天候が普通に戻って欲しいよねぇ〜♪
私のところでは肉じゃがのじゃがいもが豆腐になったような感じで作ります。
それで豆腐は大きめに切って多目に入れてます。
すき焼きとは若干味付けは違うかな?って感じ。
俺の実家じゃ肉豆腐というものが食卓に出た事ないぞ。
小学校の給食にも出てないし、食堂のメニューにも無かったと思う。
地域によって作る所と作らない所があるんじゃね。
(^◇^)ノシ 芋煮と同じで地域性の強い食べ物かもしれないねぇ〜♪
うちの街じゃ、ひなまつりと言えば「いがまんじゅう」って定番だけ
ど、ちょっと離れるともう「何それ」の世界だよぉ〜♪
いがまんじゅうって埼玉にも同じ名前で違うのがあるみたいですね。
かもさんの地元のいがまんじゅうは白いおまんじゅうの上に
色の付いたもち米をのせるんですね。見た目がかわいいと思います。
お団子やお饅頭じゃないですが、うちは赤飯が甘い味付けなんです。
母親が東北出身で、母の実家の地域では赤飯は甘い味付けが普通で
お店で売られてる赤飯も甘いそうです。私もその遺伝子を受け継いで
甘い赤飯好きですが、友達には甘い赤飯の事を話すと変ってるって。
(^◇^)ノシ 甘いお赤飯は珍しいよねぇ〜♪是非食べてみたいよぉ〜♪
そう、そのおまんじゅうがうちの方の「いがまんじゅう」だよぉ〜♪
テレビかなにかで見たことがありますが、赤飯の色がピンクっぽい所もあるみたい。
食紅かなにかの色っぽいけど、ピニールかプラスチックでできてるみたいでした。
新潟の食堂でカツ丼と言って頼むと、薄切りの肉をパン粉をつけて揚げたのを
ソースというかタレに浸したのがご飯にのって出てきます。
テレビなんかで紹介されるカツを煮込んだ方は、カツ丼とじって頼めば出てきますよ。
(^◇^)ノシ こちらに近い、長野から北陸にかけてある「ソース
かつ丼」だよねぇ〜♪それ結構美味しんだよぉ〜♪
ピンクのお赤飯はちょっと...(^◇^;)
ひとくちに「カツ丼」と言っても、調べてみたら
カツ煮の他に、ソース、塩、みそ、タレ、おろし、
ドミグラス、あんかけなどバリエーションがいろ
いろ有るみたいですねぇ。私は卵でとじたのだけ
しか食べたことないなぁ。
最近私のうちで作るカツはチキンカツです。予算的な都合で
チキンカツで作るカツ丼も結構おいしいものです。
(^◇^)ノシ 僕はカツの中ではチキンカツが一番好きだよぉ〜♪
食べ物って、これだけ日本全国情報が均一化してるのに、まだ
まだ地方色豊かだよねぇ〜♪
うちの父親は以前はカツといえば豚カツしか受け付けなかったですが
数年前からカロリーの低いチキンカツをリクエストするようになりま
したね。カロリーは抑えたいけど、フライの誘惑を断つ事はできない
みたいで、本当はロースの豚カツを食べたいみたい。食べたい物を我
慢するのってストレスたまるだろうなぁ。
(^◇^)ノシ あと関西だとビーフカツもポピュラーだけど、個人的には
牛カツはちょっと脂っこい気がして沢山食べられないよぉ〜♪
ちなみに、うちの老猫(14歳)は目が見えなくなって、餌も匂いが良くて
気にいった新しい物しか食べなくなったので、老い先短いので、本人の
好きな餌を食べさせてるよぉ〜♪
健康の為には「老猫用フード」を食べさせなきゃいけないんだけど、本人
が好んで沢山食べる物を食べさせた方が良いからねぇ〜♪
さもさんのところはたくさんペット飼ってるんですね。
ペットといえども家族の一員ですから1日でも長生き
してもらいたいものです。それにしても、グルメな猫ちゃんだなぁ。
私は串カツも結構好きだなー。お肉とお肉の間に挟まれた
玉ねぎの甘味がおいしいです。自宅で作るときは、
肉と玉ねぎの組み合わせの他に、肉とピーマン、肉とナスの組み合わせ
にしたりもしますが、おいしいですよ。
(^◇^)ノシ あっ!そうそう、串カツの間の玉ねぎって美味しいよねぇ〜♪
ちなみにうちは、もう猫一匹しか飼ってないよぉ〜♪
実家は、飼ってるんだか、野良だか、わかんない猫が沢山いるけどねぇ〜♪
ちょっとメンドイかと思ってたけど串カツ作ってみてよかった。
関西のお店だと揚げたてをソースにどっぷり浸けてたべるんでしたっけ?
私はとんかつソースをかけて食べました。
(^◇^)ノシ そうそう「二度漬け禁止」って張り紙がしてあってねぇ〜♪
僕は、カツは「塩」だけ掛けて食べるのがすきだよぉ〜♪
関西の串カツ専門店のは焼き鳥みたいに串から直接
食べるから串に刺さってる具は小さめです。
それから衣に使うパン粉は細かくて、とんかつ屋さんのとはかなり違いますね。
関西の串カツはご飯のおかずというより、お酒のつまみって個人的に思ってます。
関東には串揚屋さんって、有ることは有るんでしょうけど私の住んでる地域にはないなー。
テレビで紹介される大阪の串揚屋さんっておいしそうだからで一度行ってみたい。
(^◇^)ノシ 学生時代、京都に居たけど飲み屋さんで飲む時も
串カツってすっごくポピュラーでメインだったよぉ〜♪
>>910 串カツじゃないですが、北海道の焼き鳥でネギマを頼むと
肉と肉の間に長ネギじゃなくて、玉ネギが刺さってる事が
あります。さらに、焼き鳥といってても豚肉が使われてた
りします。
(^◇^)ノシ やっぱ、焼き鳥は、鶏で長ネギだよねぇ〜♪
でも、ネギマ、一部じゃ「豚&玉ねぎ」ってとこも聞いた事あるよ。
じゃあ、普通の長ネギ&鶏のは?って言うと、あれはネギマじゃ
なくて「焼き鳥」って言うんだって...
チャーハンつくったよ〜
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
豚肉を使ってるのに焼き鳥としている所は全国各地にあるみたいです。
それから串に刺さないで鉄板で炒めたのを焼き鳥として出すところもあるみたい。
そんな私はスーパーで割引になった焼き鳥を自宅で温め直して
焼き鳥丼にしました。うーむ焼きたてならもっとおいしかったのかなー
それから
>>919さん、いつもチャーハンの差し入れご苦労様です
(^◇^)ノシ 僕、チャーハン大好き!ありがとぉ〜♪
>>919さん
焼き鳥丼って美味しいよねぇ〜♪僕も好きだよぉ〜♪
豚なのに焼き鳥ってなんかすごいなぁ...
ご飯と麺が一緒になったのってソバ飯くらい?
汁物では初めてかも。
カレーととろろを一緒に食べると、相性はどうなんでしょうね。おいしいかな
(^◇^)ノシ 結構、地元に近いけどこんな食べもん知らんかったよぉ〜♪
やっぱ豊橋と言えば「ヤマサの竹輪」って感じだけどねぇ〜♪
町おこしのために、 名物料理にしようとして作った物かもしれませんね。
毎年開催されるB級グルメグランプリにでも出場して知名度をあげるつもりなのかも。
ちくわが有名なら、ちくわを使った料理を考えればいいのにね。
ちくわに変わった具を詰めたり、のせたて天ぷらやフライとかにしたらおもしろいかも
>>927 ちくわ天とか磯辺揚げは好きだけど、そばやうどんに入ってたりお弁当に入ってるのが
いいけど単独だとちょっとインパクト弱いかしら。なんか脇役って感じなのよねー
(^◇^)ノシ 僕も竹輪天、大好きだよぉ〜♪
確かに、竹輪って単独だとちょっと弱いよねぇ〜♪
ヤマサの竹輪って、バリエーション豊富で美味しくて好きだよぉ〜♪
近所のスーパーに縦に半分に切った竹輪に納豆のせたのを揚げたのが売られてます。
食べたことはないですが、わりと売れてるみたい。これは他のスーパーとかじゃ
みかけないから名物にしようとしてるのかな
(^◇^)ノシ 納豆竹輪天かぁ...意外に美味しいかもぉ〜♪
納豆コーヒーゼリーサンドが、結構美味しいらしいしねぇ〜♪
納豆、今流行りの「具たくさんラー油」入れて食べると美味
しいよぉ〜♪
納豆コーヒーゼリーサンドってどんな味がするのか想像できないなー
(^◇^)ノシ コーヒーゼリーの香りが納豆の臭みを消して結構マジで
美味しいらしいよぉ〜♪お店の名前は「鞍馬サンド」って
言う、本店は鈴鹿のお店だけど変わり種サンドが多いよぉ〜♪
明日でゴールデンウィークも終わりですね。私は東北方面の
桜が咲いている所に行きまして、お花見をしてきました
風が吹いて桜の花びらが舞い散る光景の中でお料理を
いただいたのは、とても忘れられない思い出になりました
渉ちゃんや、スレのみなさんとお花見できたら愉しいでしょうね
例のAAを
(^◇^)ノシ 桜見ながらお弁当食べるのって良いなぁ〜♪
お弁当持ってどこかに行った事、もう何年も無いよぉ〜♪(^◇^;)
僕はPC買い換えてAA保管庫なくなってしまっよぉ〜♪(^◇^ゞ
今日はこどもの日なので渉ちゃんたちにかしわ餅の差し入れです
AA書ける才能が有れば鯉のぼりとか用意できるんだけどなー
○○○○
(^◇^)ノシ ホント、そう言う時に限ってバックアップしてないんだよねぇ〜♪
昨日は、リアルでもやっぱり「柏餅」買って食べたよぉ〜♪
僕は「つぶ餡」のが好きだけど、連れ合いさんは「こし餡」のが
好きなんだよぉ〜♪
そういえば子供の日は柏餅やちまきですよね。
今まで生きてきてちまきって食べたことも見たこともないの。
中華料理屋さんの中華ちまきとは別物ですよねきっと。
" ;ヾヾ ; ;";ヾ; ;" ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ;"/"
ヾ ;"; "i "; ;ヾ; ;ヾ; ;メヾ" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ " ;ヾ ゛
゛;ゞ ;" "ゝゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ; ゞ ;ゞ
゛;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ ゞ ; ;ヾ ;"/" ;ゞ ゛ ゛ ゛
ヾ ;"; "i "; ;ヾ; ;ヾ; ;メヾ "ヾ ;;ヾ;ヾ; ;" ; ; ; ゞ ゛
゛ ヾ;\;;ii ;iiメソ ヾ; ;ゞ "ゝゞ ; ; ハイ、アーンして!
""|l!|| ‖ll||l | "" アーン ゛
l;l!ll |l l!|li l 8〜 仲良きことは美しき哉ですね。
|:l||l || l l:i | ゛ ゛ ゛ ケッ!
|ill|| ll l||ll l (○)
""'"llil|l l!ll||ll |""""ヽ|〃"∧ ∧"''"""""""""'' """""""""""""""""アイカワラズダナ コノ「オヤズ」
"""'|::l|l l!ll||ll | """""""〃ノハノ)"""〃(ハヾヽ""" ∧∧''''" '''''""""""
'"""|lil|! !!ll||ll |"" " ''" "ハリ. ^^ )O⊂(´ー`d ハ. ̄( `ω´) ̄ (^◇^ ) ∧∧| ̄ ̄ ̄ ̄フ
" 'llil|! l!ll||ll | '''' ''''''''" (つ つ と ) ⊃ ⊃ ⊃ ⊂ '(`゚w゚´) /
"""'|:l||l || l li |""""" "と__)__) (__(__⊃ / / / /" O旦O )→ /
' ノメ''"ゞ ^メヽ'' / O ⌒O"'' O ⌒O (__(__⊃ /
,""ノ """ヽ"" ヽ"" ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(^◇^)ノシ 日本のちまきは、中華ちまきと違って、
甘いお餅のお菓子だよぉ〜♪
日本のちまきは、元々、小さな子に乳代わりに上げた
お菓子が元になってるそうだよぉ〜♪
あっ!素敵なAAありがとぉ〜♪
>>941さん
>>941 リンタンとイヨウパパも入ったAAありがとうございます。
また昔みたいにいろんなAAを書いてくれる職人さんが
来てくれるとうれしいんですが、スレを忘れられちゃってるのかな?
(^◇^)ノシ みんな、色々あるからねぇ〜♪それに大規模アク禁
祭とかあってこれなくなった人も多いだろうからねぇ〜♪
(^◇^)ノシ うわっ!これ意外!美味しそうだねぇ〜♪
ご飯物をフライって、実はイタリアの「ライスコロッケ」がある
けど、意外にあれ美味しいから、これもきっと間違いなさそう♪
カレーパンって油で揚げてるんだけど、インドカレーのナンみたいなので
カレーパンってできないかなー。ナンのモチモチした食感が好きなのよね
(^◇^)ノシ そう言う、ナンの中にカレー入れたパン売ってる処あるよぉ〜♪
ナンて意外に簡単にできるんじゃなかたけ
小麦粉練ってフライパンで焼いて出来上がりみたいな〜
ナンって焼きたての食べると本当においしいよね。たまーに行くインド料理家さん
のところではナンを焼くための窯を現地から取り寄せて、店の中でちゃんと
焼いているので、焼きたてのはなにもつけづに食べても、めっちゃおいしいです。
窯で焼いたタンドリーチキンも香ばしく焼き上がって、とってもおいしい。
ナンがおいしいとz、カレーの味がイマイチのでも、なんとか食べられるのよね
これって、ご飯がおいければおかずがイマイチでも食がすすむのに似てるかも
(^◇^)ノシ あのタンドリーって釜便利だよねぇ〜♪色んな料理
があの釜で出来るんだよねぇ〜♪僕もタンドリーチ
キンもナンも大好きだよぉ〜♪
ナンは、作り方はすごく簡単らしいねぇ〜♪
(^◇^)ノシ もやし炒めって安くておいしいのにねぇ〜♪
こまったもんだ...(ー'`ー;)
今日は、朝起きたら天気が良かったので、急遽、沼津まで
干物買いに行く事にしたよぉ〜♪
>>953 沼津って沼津港の有る所でしたっけ。干物も作りたてでおいしいのが
安く売られているんでしょうねー。朝食には
アジの開きを久しぶりに食べたくなりました。
(^◇^)ノシ そう!焼津がマグロで、沼津は干物が有名だよねぇ〜♪
アジと金目の干物買って来たよぉ〜♪
干物って焼いて食べるのが一般的ですが、炒め物に加えたり
煮物料理に入れてもおいしいですよ。焼いた身をほぐして
薬味と一緒にご飯にまぶして、おにぎりにしてもよいと思います。
(^◇^)ノシ あと焼いてほぐしてお茶づけにしても美味しんだよねぇ〜♪
最近野菜の値段も下がってきましたので本日は
ロールキャベツを多めに作りました
もちろん渉ちゃんたちにおすそわけを用意しました
@@@@@@@
キャベツの値段が高かった間、キャベツのお代わり
がOKだった豚カツ屋さんは、お代わりの声がかかる
たびに心の中では悲鳴を上げていたかもしれません
ね
(^◇^)つ@ ロールキャベツ、ありがとぉ〜♪確かにキャベツ
お代わり自由のお店はこの時期、胃が痛いよねぇ〜♪
私は肉巻きアスパラ作りました。シャキシャキの
グリーンアスパラがウマーです。まだちょっと値段が
高い感じはしますが、おいしい。
(^◇^)ノシ 肉撒きアスパラも美味しいよねぇ〜♪塩胡椒味のシンプル
なのも良いし、焼き肉のたれのこってりも良いよねぇ〜♪
アスパラはスライスしたエリンギなんかと
バターで炒めて醤油をかけて食べても
おいしいですよー。
あと、カレーにもいいんですが、煮込むの
ではなくて、炒めたのを添えて食べたり
してます。
>>962に追加でアスパラのポタージュ
スープなんかも良いと思う。
(^◇^)ノシ アスパラって意外に色んな料理にあうんだよぉ〜♪
さて、ここもそろそろ引っ越しの準備かなぁ〜♪
970RES越えたらそろそろ考えようか?
次の引っ越し先の準備が必要ですねぇ。
このスレはガイドライン板の赤ちゃんスレに作ってもらったんでしたよね。
今度はトラブルなく作れたらいいなぁ。
鞍馬サンドテレビに出てたね
納豆嫌いだから食べる気がしない
>>966 日本テレビの不可思議探偵団で紹介されてましたね。
女性に人気が高いのかーと思って見てました。
(^◇^)ノシ 鞍馬サンドは、納豆コーヒーゼリーサンドが有名
だけど、その他の和風サンドがとっても美味しん
だよぉ〜♪ボリュームもたっぷりだしねぇ〜♪
まあ、色々あるけど、今度は平穏に引っ越ししたいねぇ〜♪
お引っ越ししたらおそばが食べられるぽ?
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、おそばは引っ越した人が用意するんだョゥ
(^◇^)ノシ ホント、そろそろまた引っ越しだねぇ〜♪
今度は13回目の引っ越しになるんだよねぇ〜♪
学生時代にアパートの隣の部屋に新入生らしき人が引っ越してきて
引っ越し祝いで手ぬぐいをいただきましたが、おそばはいただいて
ません。
私自身引っ越した当時そういうしきたりがあるのしらなかったから
ご挨拶を隣近所に配るって事しなかった。今でも、おそばを近所に
配ったりしてるのかしら?
>>971 最近はおそばの出前をやってるお店が
少ないから、宅配のピザとか寿司かも。
といっても、私は引っ越す予定もない
ので、そのへんの事情はよくわからない
ですが…。
(^◇^)ノシ 僕の住んでる所は「引っ越し蕎麦」って昔から無いよぉ〜♪
>>974 スレたてありがとうございます。助かりました。
さっそく新スレに行ってみます
>>974 スレたてありがとうございます。助かりました。
さっそく新スレに行ってみます
2重カキコしてゴメンなさい
(^◇^)ノシ 新しいスレ建てありがとぉ〜♪
>>974さん
まあ、細かい事は気にしないでねぇ〜♪
書き込みテスト
今日は知り合いからタラの芽やらなにやら山菜をいろいろ
いただいたので、天ぷらにしてからそばを茹でて天ぷら
そばをいただきました。取ってきたばかりの山菜らしくて
新鮮でとっておいしかった。
渉ちゃんたちのお引っ越しの時に差し入れしてあげたい
ほどでしたよ。
(^◇^)ノシ 山菜の天ぷらとお蕎麦、大好きぃ〜♪
山菜の天ぷら、子供の頃は嫌いだったのにいつの間にか
これも大好きになったよぉ〜♪
山菜ってにがみがあったり、癖があるものが多いから
子供のころはあんまりおいしいと思わなかったなー。
食べたとしても水煮された山菜ののったおそばを
食べたくらいかな。
大人になると山菜もおいしくかんじるようになりました。
よく年を取ると味覚が変わるっていうけど、まさに
それを実感しました。
筍なんかもアクが強くてえぐみがあるんだよね。
ちゃんと下処理して調理すればおいしいけど
子供の味覚だとおいしさを理解するのが難しい
かもね。
結構年齢を重ねると山菜やきのこ、筍の素朴な
味わいをおいしいと感じるようになるのかも。
(^◇^)ノシ 昨日、行きつけの洋食屋さんで奮発して1ポンドステーキ
注文したけど...あえなく半分でギブアップ、パックもら
って詰めて持って帰ったよぉ〜♪若い頃は楽勝で食べ
られたのにねぇ〜♪
今夜は、このステーキのあまりでステーキ丼するよぉ〜♪
>>984 1ポンドを調べてみたら450グラム以上有るんですね。
1人158gのステーキだとすると2〜3人分くらいかな。
私なら食べきるのに2日くらいかかるかも。
テレビに出る大食いの人って3kg、4kgは平気で
食べてしまうんですよね。本当にスゴイなー。
(^◇^)ノシ 余ったステーキ、昨日、丼じゃなくおかずで食べた
けど、温め直しても柔らかくて美味しかったよぉ〜♪
この洋食屋さん、すき焼きとかしゃぶしゃぶ頼んでも、人数分頼む
と必ず、お肉が余ってしまうくらい来るんだよぉ〜♪
お値段も安いし、その上、お肉も美味しんだよぉ〜♪
さすが、元お肉屋さん...(#^◇^#)
>>981,982
ぼくはきのこの山もたけのこの里も好きですぽ
。 ∧∧
∧∧| (ハヾミヾハ
( ゚w゚)丿 ( ^^ハリ
←( A) O旦と )
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、それはどっちもチョコとクッキーのお菓子だョゥ
(^◇^)ノシ はははっ!渉ちゃん!まあ、チョコ好きの僕も
その二つは大好きだけどねぇ〜♪
しかし、この二つはホント名作のお菓子だよねぇ〜♪
きのこの山にイチゴ味ってのがありまして、それは
チョコの部分がイチゴ味のチョコと普通の味の
チョコの2層構造になってるんです。
はじめて見たとき「あれ?これってアポロ?」って
思いました。材料使い回しなのかしら。
晩ご飯の差し入れにきました
今日は中華丼を作ったのですが、材料は他の料理の
あまりもののを使っているので、お店の中華丼とは
ずいぶん違います
材料は豚コマ、キャベツ、にんじん、もやし、アスパラ、
エノキなどです
材料を炒めて塩、利料理酒、中華スープなどで
味を調えて片栗粉でトロみをつけました
中華丼に白菜じゃなくキャベツを使ってどうかな?
と思いましたが、中華丼というよりも変わった野菜炒めを
ご飯にかけて食べているような感じでした
\_/
焼き肉のタレで肉野菜炒めを作ってトロみをつけたのを
ご飯にかけて食べてもよかったかもしれません
(^◇^)ノシ 中華丼ってお野菜とかも沢山食べられて良いよねぇ〜♪
個人的には、中華屋さんだとチャーハン選んじゃう、チャーハン
好きだけど...(^◇^ゞ
きのこの山って時々、変わり種が出るんだよねぇ〜♪
私的には天津飯(丼?)とか、麻婆豆腐とご飯をよく頼むかな
>>991 お店のチャーハンはご飯がパラパラで、お家で作るのとは
別次元のおいしさなのよね。
私はチャーハンはパラパラしたのよりは、しっとりしたのが好きかな。
パラパラのを食べてるの口の中の水分がお米にとられるのか、
飲み物がないと食べるのがつらいから。
(^◇^)ノシ 僕は、昔ながらの中華屋さんのちょっと脂っこい
チャーハンが好みだよぉ〜♪高級中華料理屋さん
のは確かに美味しんだけど、あのちょっと下品な
味で紅生姜が乗ったチャーハンが好きだよぉ〜♪
最近は冷凍食品のチャーハンでも、
けっこうおいしいのがありますね。
昔の冷凍食品のは温めるとべちゃ
べちゃとした感じでしたが、最近のは
結構パラリとした感じになります。
ご飯の粘りが出にくいような作り方
してるのかしらね。
∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J
アッ! 。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
∧,,∧ ショボーン
( ´・ω・)
c(,_U_U ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
━ヽニニフ
よしバレてない
クルッ ∧,,∧
ミ(・ω・´ )つ サッサ
c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・
━ヽニニフ
∧,,∧ 。・。゚・。 ゚・。゚・ できたよ〜
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
冷凍食品といえば、焼きそばとご飯の入ったそばめしの冷凍食品が
よく売られていたけど最近ぜんぜんみない。人気がなくなったのかな?
(^◇^)ノシ そば飯、僕は結構好きだったけどねぇ〜♪
冷凍食品、ホント、最近はおしい物多いよねぇ〜♪
(^◇^)ノシ ついにこのスレともお別れだねぇ〜♪
ここにも想い出一杯残せたねぇ〜♪
みんな、ありがとぉ〜♪
じゃあ、新しいスレでもみんなよろしくねぇ〜♪ (^◇^)ノシ
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。