【2007】さんま サンマ 秋刀魚【秋】part2

今日も秋刀魚食ったどー(・∀・)ｳﾏ-

今年はあと何匹食べられるかな

馬鹿がスレ立てるとこれだから・・・

秋と言えば松茸と鱧と栗だろ.
松茸は滋賀産がお勧め.
鱧は冬のイメージが強いから秋〜冬が旨い.

栗はモンブランで食べたら美味しいよ.

秋の後半になればフグもいいよ.

秋刀魚って普通は食べないだろ.

>>2
ｱｰﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ) ｱｰﾋｬﾋｬ

>>2うま…しか？

(神・ω・神)>>1 2007？今年は2009年だろ…常識的に考えて
(神・ω・神)寝呆けているのかね？

フィッシュロースターで焼くと簡単に焼ける。
一人暮らしで狭いアパートに住んでいるとかそういう人でも大丈夫。
煙もほとんどでないし。
焼いちゃ魚がおすすめ。

馬も鹿もサンマは食わん

うあああああああ　やっちまった

馬鹿ですんません
逝ってきます

>>9今は2007年22月だから大丈夫。

実家で使わなくなった圧力鍋を貰ったので、さんま生姜煮にチャレンジ。
酒、砂糖、醤油、生姜、梅干を入れて作った。
若干堅かったけど、骨まで食べられるのはいいね。

市場で５匹３００円で秋刀魚を買ってきたよ
さてどうしよう？と悩んだけど>>11さんのを真似てみようと思ったよ

糠さんま・・・・・前スレで塩の分量が間違ってたので訂正。
レシピ（さんま２〜３匹分：米糠１カップ、塩小匙２＋α）
1.頭とハラワタを取って下処理をする。半分に切る。
　頭とハラワタを取らないところもあります。お好みで。
2.塩焼き時と同量くらいの塩を振って、30分ほど寝かす。
3.ペーパータオル等で余分な水分を拭きとる。
4.ビニール袋に米糠１カップ、塩小匙２を入れ混ぜる。
5.さんまをビニール袋に入れて糠をよくまぶす。
6.ビニール袋ごと冷蔵庫で１週間ほど寝かせる。
　３日ほど漬け込めば浅漬け風。１０日以上漬け込めば古漬け風。お好みで。
7.糠を水で洗い落してから焼くとウマー。

糠はスーパーで売ってる煎り糠（糠漬け作りコーナーにある）で可。１袋２００円くらい。
しょっぱすぎた時は、昆布だしで野菜と一緒に煮ると三平汁風鍋で楽しめます。

サンマのはらわたは食べれますか？食べれるサンマ、食べれないサンマがあったら教えてください＠

>>14
しっかり火を通せばおｋ。
寄生虫は５分熱したら死ぬので普通に焼けばはらわた食べても大丈夫。
でも自分は今時期の新鮮な生サンマのみ内臓食べるよ。

生まれ変わったらぜひ秋刀魚になりたい そして秋に釣られて塩焼きに…

生姜を買ってきたから今から煮付けを作るよ（゜ー゜）ノ

サンマ好きな同士たちよ、おはようございます。

>>17
今からってすごい時間に料理するんですねw(ﾟOﾟ)w

>>13
それ挑戦してみようっと！うまそーだ
レシピありがとうございます。

うーん安い
冷凍塩サンマ４匹１７８円(´･ω･｀)

刺身作る時に内臓の部分を大胆に切ってしまって焼いて食べてるんだが
皆さんはどうしてますか　今まで捨てていたのがもったいなかったと思って・・

【ごはん】サンマの磯辺焼き＆パプリカ…

旬のこの時期、安価なサンマでヘルシーに
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1224751772/

>>20
俺も刺身したとき、内臓は取っておいて
アルミホイルで器を作って魚焼グリルで焼いて食べてるよ
捨てるのもったいない〜

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　これを見ると今年の受験に落ちます。
これを今から１時間以内に３回他スレにコピペすれば１００％、受かります。
貼らないと
落　　ち　　ま　　す

本日のサンマ６５円！

>>24
やす！！

アメ横で五本300円だったな。

こっちは58円！w

群馬にて 一匹３９円

４匹買ったよ

歯がでとるぞ

刺し身→タタキ→なめろう→焼サンガ
の順で食いながら、ポン酒飲むのが好き

ぬかさんま作ってみようと思うのだが、ぬかは湿ってなくていいんだよね?
どこ調べても乾いたぬかにサンマ埋めるレシピなんだが・・

質が落ちてきたように思う。
何故だろう？

今年の秋刀魚は痩せているなぁ。

つかもうサンマの季節はおしまいだろ。ここまで下ってきたら痩せてるのは当たり前。

今日の夕御飯は秋刀魚の開きです。

【社会】日本最長のサンマ押しずし、115メートル　国内有数の産地 福島県いわき市で
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1225688141/

イオンで３０円

こっちにも秋刀魚スレが、でも2007だね
あっちも変なスレタイだけど、なぜ両方こうなったんだｗ

秋刀魚38円だった。鮮度はいいと思う。
一人暮らしだけど10匹買って、その日のうちに、塩焼き、しめさんま、炊飯器で味噌煮を作った。

味噌煮はワタや頭も全部ぶち込んだけど、とろっとろになっててすごくおいしかった。
逆に、食べないと損だろ・・・っていうくらい頭はヤバイ。ワタを入れるとコクが出ている気がします。
苦味はないので、これも捨てないで入れることをおススメします。
しめさんま作るときに捨ててしまったワタも入れておけばよかった・・・

サンマ様　今年もお世話になりました

過去形にすんな！

今ぐらいの脂の乗りが丁度いいな
最盛期の時は一口目二口目はいいが重く感じる

わかる。
脂乗りが良い時期に塩焼きで一本全部食べると、いくら体にいい脂といっても重いよね。
後で大根おろしとかお茶を大量に摂取するよ。

なにが摂取だよ

気持ち悪…

>>44
何か気に入らない事でもあったのかい？

摂取とか書く奴が気に入らないんだろ。
それぐらい読んでわからないのか？

キチガイですね。

あ、>>47がね。

あ、アンカー間違えた>>46がね。

↑
嘘の自演までして、本当にキチガイだったんだ。
あ、ちなみに>>45の気持ち悪いってのも、君に対してだよ。

まあ自演も何も、何の事ない単語に噛み付く奴が頭おかしいわなｗ見ればわかる。
パラノイアとか偏執病って奴だ

魚なんか脂の乗りで旬だなんだと言われているだけで
脂の強弱が自分に合うかどうかで旬を避ける人も普通にいるんだから好きな時期に食えよ。
秋刀魚は開きも美味いぞ

いや本当そのとおりだわ

さんまさん　さようなら
牡蠣さん　　こんにちわ

摂取って普通の言葉じゃね？

旬の方が安いだろ！

秋刀魚、あんま食ってない。。。
今週末はガッツリ二尾食おう！

だんだん痩せてきたなぁ…

生さんまっていつまでなのかな
今日まとめてかって冷凍した

糠さんまにすると長持ちするね

>>42
今が最盛期じゃないの？

こんな臭い魚良食えないよ。
焼いた臭い嗅いだだけでオエッとなって吐きそうになる。

>>62
いいえ

それはケフィアです

生サンマ。
冷凍したら冷凍サンマ。

失礼します。質問させて下さい。
今しがたスーパーで頭と背骨が取り除いてある秋刀魚を
購入してきたのですが、これはそのまま切ってお刺身にして良いのでしょうか・・・？
大腸菌やら細菌やら怖い話をいろいろ耳にすることが多いので。。。

【贅沢】長野市の会社がマツタケの自家栽培キットを発売【バイオ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1223375038/

>>67
刺身用って書いてた？
普通そういった類の物は加熱用だけど

氷の中に漬けてありました。。。
やっぱ火通しますねｗ

氷の中に漬けてるやつって生で食えないのか
いやくったことないけど
すし屋いくとサンマボリ過ぎーーとかおもってたんで

丸ままつかってるのはいいとして
頭と背骨を取った状態？で氷につかってるのが
何用なのかわからないからね

氷＝生無理　という事ではないよ

秋刀魚にラジノリンクスって寄生虫がいるみたいで、ググったら火を通せば無害って書いてあったんだが、もし火が完全に通ってなくて生でその寄生虫食べちゃったらどうなるんだ？

【流通】「38円サンマ」効果…昨年上回る売上げ　

大量買付けが功を奏す　ベイシア [08/12/01]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1228133954/

秋刀魚だけ買って帰る客の方が少ないだろうし
良い方法なんだろうな。

サンマの皮はいで三枚におろして、一部は刺身。
　
残りは骨も身も叩いて繋ぎやゴボウ、砂糖、醤油を入れて、おでん用の練りものを作ってる。
焼いて食べてもウマー。

まだこのスレあったんだ

スーパーで買うときは刺身でＯＫと書かれたものや、鮮魚担当の人に確認してから買おうね
頭と内臓取られてるのは加熱用と思ったほうがいいね

寿司屋のサンマでも身に虫がいたらあたる場合もあるよ
自分でさばくときも新鮮なものを買ってきてさっさと内臓処理をすれば大体大丈夫
でもやっぱり虫がいないかどうかよく注意して見たほうがいいね

【岩手】サンマ豊漁　値崩れ心配する声も　宮古
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1229402916/

毎年だよな
値崩れするだの豊漁だの騒いでおいて買いに行くと高いのな

年明けても生さんま39円で売ってたぞ
ドンだけ獲れてんだよ

解凍じゃないんだ？

う〜ん

チラシ見ると「天候不良により水揚げのない場合は販売はご容赦ください」って
書いてあって、店頭表示では生さんま。氷水に浸かってたな。

でも、家で大名おろしにしてみたら、中骨付近は少し凍ってるね。微妙

まあ安しうまければいいんじゃん

￥５８だったのにうますぎてワロタｗ

しばらくこれで生きていく

近くの飲み屋で自家製サンマのつみれ汁喰った。
イワシのつみれ程クセが無くてアッサリした味だった。

イワシはイワシで好きなんだが、つみれにすると何故か
クセが強い気がする。

握り寿司も美味い

久しぶりにステーキを食べたが、
秋刀魚のうまさにくれべると、
足元にも及ばないな。

>>85
さんまのつみれっていいよね
イワシより雑味が少なくて旨みがあるでいうか

＞あるでいうか

3日前の書き込みを見てみれば、なにやら自分が意味不明の事を言っていてﾌｲﾀ

さんまの刺身食ったぜ
美味かった

サンマが「安いよっ！」…各社冷凍物が集客の目玉
http://www.zakzak.co.jp/top/200905/t2009051148_all.html

時期外れかと思ったが秋刀魚は秋刀魚だな。
美味しかった。

冷凍サンマ安くて助かっている。
１尾５０円だった。
味もとてもいい。

解凍サンマ詰め放題1回300円でした
15本入りました

おいしいのに魚の中でとても安価で手に入るから毎日食べてる。

３匹で９８円だった。
おいしいね。

後一月くらいで新サンマが上がるな・・・待ち遠しい

秋刀魚の刺身を初めて食べた時旨くて感動した

先週くらいから釧路のスーパーで生秋刀魚並んでるよ
混獲されたやつかな？

解凍サンマも生サンマに変わりない

解凍物ではないよ
こっちではもうぼちぼち定置とかに秋刀魚かかってるから

しらんがな

加熱したり、減熱（冷凍）したりしたのは
生ではない。

冷凍してから解凍して売ってるのは生って言わないんだ
しらんかった

ニシンそばならぬ、サンマそばを作ってみたら
なかなかうまかった。
サンマが生臭いなかと思ったけど、そんなことはなかった。

明日から初物さんま都内で買えるよ
さんま さんま

さんまは安くておいしくていいんだけど、焼くのと
焼いた後の器具の手入れがめんどうだからめったに食わない。
だれかが調理してくれれば毎日食ってもいいけどｗ

釧路でサンマ初競り…今年は脂のって良型
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090709-OYT1T00648.htm

フライパンでフタして焼くと
臭くもないし、油が飛び散ったりとかもないし、フライパンとフタを洗うだけだから楽。

美味しくないよ>>109

>>109
いや、分かるよ。
でも、環境か許されるなら七輪で焼きたいよな。

俺もフライパンで焼くよ部屋に付いてるのは、電気調理器一口分だけだから。
結構旨いと思うけどフライパンさんま
今年はロースター買うか迷ってる、ロースターあるとトウモロコシや茄子やサツマイモ焼くの便利そうだから。

網走で二匹400円ってどんだけよ
東京とかだともっと高いの？

初物はそんなものよ。

一足早くサンマ初競り　「今年は安くておいしい」
http://www.business-i.jp/news/flash-page/news/200907100113a.nwc

サンマ楽しみだ〜
はやく安くならないかな〜

>>113
格安だろ
都内の初物は毎年一匹 500〜700円だよ

今、売ってるのって冷凍物だけでしょ？

>>118

>>115

刺身用秋刀魚が4尾で298円で出ていたな。
買わなかったけど。

冷凍さんまって何であんなにおいしいのだろ

おれ生が好き

冷凍サンマって一番脂がのっている時期のサンマを
急速冷凍して保存してあるから
出始めの生よりもむしろうまいかもね。

んなあほな

というか獲れ始めの南下直前が一番脂が乗ってるんじゃないのか？

一番脂が乗ってるのは１０月下旬

しっぽのところが黄色いのが脂のってておいしいんだってね

棒受乗ってる俺から見たら９月中から１０月あたまが１番ベストかな

しっぽじゃなくて口じゃね？

テレビではしっぽのとこってやってた

ぐぐってみると
口が黄色→新鮮
尻尾が黄色→脂の乗りが良い
ということのようだ

冷凍サンマも口が鮮やかに黄色いけどね。

んなあほな

生で食べるには、今がベスト

なぜ？
おれ脂あるほうがすきだけどなんか害とかってある？

塩焼きを頭から丸ごと食うのが好きだけど、わたが早い段階で食い終わってしまうのが悲しい

急速冷凍技術がとても進んでいるから
冷凍物はとても鮮度がいい。
口も黄色いね。

生き物の命を奪ってまで食欲を満たそうなんて最低

>>135
いや、ただの個人的な好みです
スイマセン

>>138
何食べてるんですか？？？

そんな釣りで>>140がクマーー！！　　　　　　,,_
＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　r'o p。｀、
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　　　　　　　　　　　ｔ､o_ tj ::　　　　　　 ' ,　　､｀ｰ--,'.:　　　　　　　　_,ノ
　　　　　　　　　　　　｀ｰ-‐'´　｀ｰ----‐'"｀ｰ､｀____;'-、　　　　　,-'
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀゛"''''''"

>>141
で？

築地で初サンマ買ってきたー！
先週から出始めたらしい
さっそく昼に塩焼きにして食べたけどいやもう最高
走りだけどすごい脂が乗ってた
１本あたり４００円弱だった

まだ高いすね

近所のスーパーは
やや小ぶりなのが２００円くらいだ。
はやく１匹６０円くらいにならないかな。

来月の今頃は旨いのが食えそうだ

新宿南口のデパートにサンマ売ってたけど
１尾７５０円！だった
高すぎで買えない(´；ω；`)

>>135
メタボは大丈夫…？

>>148
魚の脂はむしろコレステロールを減らすって、
ばっちゃが言ってた

札幌だが生サンマ1尾130円だった
なぜ生サンマがあるんだろうと思ったらもう初物が出回っていたんだな
本州と比べると恵まれた値段でうれしい

生姜醤油味醂酒砂糖で煮る

札幌やすいなぁ

京都で２尾７８０円で買って食べたよ
塩焼きしかしたことないや

めちゃ高いがなｗ

東京のスーパーだと２本で７００円台だったなー

生サンマ小ぶりなのが１匹１９８円だった。まだまだ高い。
とふと見るとその横で、冷凍サンマが１匹３９円の大安売りしていた。
冷凍サンマが今日の夕食。

サンマは大根おろしたりグリル洗ったり、生ゴミの処理がめんどくさい
でも食べた次の日またスーパーでサンマを手に取っているorz

こちら秋田。
小型で最安1尾38円〜。
中型で128円位。
大型メタボ秋刀魚は150円以上。

間違いなく生秋刀魚だけど、安過ぎて気味が悪い。

民主党のばら撒き買収政策には、目に余るものがあるな

後で、大増税になって帰って来るんだろうね

>>155
今の俺には冷凍サンマで十分ですよ。

↓秋刀魚の食べ方

http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=Ih2361zWbrg

ラストは良いけど、食い方は下品できたねーな

まだ痩せ気味　

生さんま＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞塩さんま

札幌、１匹７８円
２匹買ってうち１匹はおろして刺身に
もう１匹は塩焼に
高い食いもんでもないのに凄く贅沢な気分になるのは何故だろう

もうそんなに安いのか

サンマ、品質は最高…北海道どっと水揚げ
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090806-OYT1T00747.htm

秋刀魚にはスダチ派？レモン派？

どちらも使いません。

秋刀魚刺し　食べたよ

サンマ食べたいよサンマ

大根おろしてんこ盛りで秋刀魚食べた
ウマー

池袋西武地下の催事物産で北海道の秋刀魚の開きが売ってたんですがスルー
帰ったら酒のあてが切れてたし、買っとけばよかったかなー…

166 名前: 名無しさん＠十周年 Mail: sage 投稿日: 2009/08/08(土) 05:04:17 ID: 3iX4xQrZ0
一尾100円だったんで、ニンニクとトマトと一緒にオリーブオイルでソテーしてパスタで食った。
激ウマ。


うまそー

梅煮か味噌煮にしようと思うのだけど、ワタごと筒切りにして煮てもおｋ？

初サンマ食った。甘い！！！うまあああああああいい！！！

3歳児ですか？

ほっともっとで8月24日から販売始まるさんま重が楽しみ

鬼おろし大根を大量に用意して
今夜は初サンマを食った
日本人でよかった

この時期仕入れたては高いけど売れ残りが安くなってたりしてなかなかに油断がならない・・・
見分け方はやはり肛門が緩んでるかどうかだな(｀･ω･´)

焼き方に気を使うね
火を通しすぎてワタまで焼き固まってしまったらOUT
まだまだ未熟者だと感じる

グリルにオートモードがあるので、姿焼きモードにセットして任せておけば簡単

さんまが好きでサンマ船乗りました。
毎日まかないでサンマ料理（基本的に生）が出てくるし食い放題だし夢のようです。
俺は稼いだ後なら五本は余裕でたいらげるけどみんなは何本までいけますか？

1本で・・

新さんま食ってるー
うめー

でも、刺身でも食いたいな。

素人でもさばけたりするもんなの？
包丁は使えるが、グロが若干苦手なんですが。

3歳児ですか？

>>184
塩焼きサンマのはらわたも食えるんだったらはらわたの入ってる上半身を塩焼きで残りを刺身にすればいいよ。
斜めに切れば刺身の方も結構身がとれる。

刺身にできないようだが。

今年初の新サンマ、北海道産。
脂が乗っていてとてもおいしかった。
刺身にしようかとも思ったが、捌くのが下手で、身が少なくなってしまう。
今年は何本食べようか。

塩焼するとき斜め包丁入れる？入れない？

入れない

入れない

サンマこぶり１５８円東京
だいぶ安くなってきた

首都圏100円切ってるところある？

>>193
多分、来月あたり
まだ、北海道水揚げがメインなんで、輸送コストがかかってる
@水産運転手

お盆明けに大型船の水揚げが解禁されるのでその後だろうなぁ
ところで刺身で食べてるやつアニサキスとかどうしてる？
幸いにもまだ出会ったことがない

88円だった＠名古屋
刺身にして食べた。
今年は安くなるのが早くて驚いた。

195
よく噛む

ちゃんとチェックすれば、見つけられる。
絶対に１００％避けたい場合は、いったん冷凍する。数時間で死滅する。

>>198
>絶対に１００％避けたい場合は、いったん冷凍する。数時間で死滅する。

いちおうマイナス20度以下で24時間以上冷凍って指針があるから。
一般的な家庭用冷蔵庫の冷凍庫じゃ、無理だよなぁ。

>>199
>一般的な家庭用冷蔵庫の冷凍庫じゃ、無理だよなぁ。

素人考えなんだけど、家庭用冷蔵庫の方が、凍る際に
細胞をズタズタにするだろうから尚更いいと思うんだが、
どんなもんだろう？

それはなぜでしょう？

昨日、居酒屋で刺身を食べ、、今日スーパーで刺身を買ってきた。
本当、うまいよ秋刀魚
白米食っても、ビール飲んでも最高だ。

>>201
ｇｇｒｋｓ！

しるかぼけ

せっかくの生さんまを冷凍してどうすんの

食いきれなかったら仕方がない

秋刀魚寿司作ってみたけどびっくりするくらいまずかった

秋刀魚の塩焼きをたっぷりの大根おろしでいただきたい

>>207
どんな作り方したんだよｗ

サンマ叩いてつみれにして味噌汁

いつのまにか夏の風物詩になりつつある。

大型船の水揚げ始まったぞお。一気に安くなるぞお(｀･ω･´)

東北のサンマ、都心でＰＲ三つ巴　無料配布イベント計画
http://www.asahi.com/national/update/0819/TKY200908190177.html

グリルにかけ過ぎて大事な肝に火を通し過ぎてしまった
なんか無性に損した気分
身にはきちんと火が通ってるんだけど肝はレアというピンポイントをつく見極めは意外と難しい
行き着けの居酒屋のマスターは上手いんだよね

肝のレアって怖くね?

今年は沢山捕れるのかな？
早く安くならないかなぁ

やっと100円きったから買いに行こう
自分で刺身にしたいけど、刺身用って書かれてなくても平気かなあ
前は気にせず食べちゃったけど

発泡スチロールの箱に氷と一緒に入ってて
生サンマとか書いてあればたぶんおk

でも絶対ではないから気をつけてね

刺身用は内臓を落としといてくれれば有り難いのにな〜

とりあえず当たるの気にせずサンマ丼作ってみた。
一本はバーナーで炙り、もう一本は炙ってヅケにした。
薬味はおろし生姜と大根おろしとレモン。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

俺の好みはなめろう茶漬け

トロ箱に入った氷漬の新サンマなら大抵刺身でＯＫだわな。
あとは目が綺麗で肛門が締まってて傷が無い物を選ぶこと。
まだ近所じゃ100円切らないなあ・・・早く切れ。

特売で特大さんま99円！
冷凍はしたくないから1本しか買わなかったけど満足。

鰊みたいなでっかいのもあるよね

かき氷うまかった！

>>220
サンマナメロウは刻んだガリを入れるのが好き

なめろうで軍艦巻き作ると最高!!

鱗がまだついてるなら新鮮だよ

明日はいよいよ今シーズン初秋刀魚に手を出してみるか

マンションで 秋刀魚の塩焼きをやる方法 よろ
塩焼き食いた〜い

グリル無ければフィッシュロースターだろ
鶏肉も脂落としながら焼けて便利

秋刀魚の塩焼きは大根おろしだけで食べる
醤油もポン酢もいらない

大根おろしもいらない

秋刀魚もいらない

>>229
↓フライパンで秋刀魚を焼く
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20080826A/index2.htm

さんま船で稼いでる者ですが、このスレみたらみんなさんま好きみたいで俄然仕事がやる気になります。
今年も皆さんに鮮度の良い魚食べてもらえるようがんばるんで、どんどんたべてくださいね

いよいよ旬に突入ですね
セールを頻繁に見かけるようになりました

岩手・大船渡にサンマ初水揚げ
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090822-OYT1T00080.htm

さすがに食べすぎだと体に悪いよね
カロリー高そうだし

昨日も食べたけど
一匹250円は高すぎだろ。

肝が半分くらいオレンジっぽかったんですが、これ、なんでしょう？
お腹下しましたがこれ原因かはわかりません。

ちゃんと火が通ってなかった

あみだババア

>>235

毎年おいしいサンマを捕っていただいて本当に感謝してます
漁師の皆さんのおかげで安くておいしいサンマが食べられるんですよね
もっと子供たちもサンマを食べて消費量が拡大すれば
漁師さんたちの儲けにつながるんでしょうかね

秋刀魚が安くなってきたな。
都内のスーパーで１匹120円。もう少ししたらもっと安くなるかな。
塩焼きで食ったが脂がのって美味かったよ。
残りの秋刀魚で自家製の糠さんまを漬け込んだから
食べごろの１週間後が楽しみ。

新鮮なサンマのワタ食うの好き
大根おろしとワタ混ぜたのを身にのっけて食うと最高

近所の生鮮市場、１本１０円・・・

あやしすぐる

腹の部分を豪快に切ってその部分は焼いて食う
残りの身を刺身で　　　2度おいしい

今日初サンマを刺身で食った。
ちょっと細かったけど刺身はこれぐらいが良いな

↓昔、北海道で食ったサンマ丼のレシピだよ。

１．さんまは三枚におろし、３〜４等分に切ります。
２．焼肉のたれに醤油、隠し味に赤ワインを少々。ここに先ほどのさんまを１０分ほど漬け込みます。
３．焼きます。
４．どんぶり飯に、ねぎをみじん切り、しそを細く切ってのせます。ここに焼けたさんまを。残ったタレを電子レンジでチンしてかけます。それから山椒。その上にしょうがの甘酢漬け（いわゆるすし屋さんのガリ）を載せます。
５．食べます。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

秋刀魚の刺身うますぐる

しっとるけ

ようやくシーズン到来in道東。
近所のスーパーのチラシに１尾￥５５で特売があったので早速買い物に。


なぜか、冷凍物のピリ辛さんまを買ってきてしまったのは内緒だ。

それはいくらだったの？

禅問答のように深い質問だね

そろそろ食いたくなってきた

秋刀魚の刺身にやっぱり旬のスルメイカの塩辛・・・幸せだ・・・

刺身を塩辛で食べるって、何やら粋だね。
日本酒と一緒に頂きたい

ワタを塩辛にして刺身と和えると撃馬ー

>>246
１０円は去年の冷凍で薄塩だぞ

近所のスーパーで９９円だから買いに行ったが、小さくてエサ用サイズだった
水揚げ港に近いんだけど、イカもサンマもいつも小さくて、大きいのは首都圏へ行くようだ

近所のスーパーで刺身でもOKな特大サイズが一尾180円だった。
ちょっとまだ高いかなあ。

>>259
でも小さくても新鮮だから刺身とか旨そうだな

１００円で新物売ってた、安くなったので明日刺身で食べよう。

サンマの握り食べた
むっちゃ幸せ〜
ピークが終るまでまだまだ食べるぜ！

明日はサンマだね

さっきスーパーいってきたら
２９８円の大きなサンマが見切り品で５０円になってたから
５匹買ってきた。
刺身用って一応書いてあるけど、焼いて食おう。

さんまのワタの食べ方教えてください、後たべられるワタと食べられないワタの見分け方もよろしくお願いします。

食べなきゃいいじゃん

親と買い物に行った時に「マグロが高い」「カツオが高い」とかブーブー言ってたので、「ビンボー人はサンマ食べてればいいんだ!」と自分が言ってサンマを買った。
一匹のサンマを刺身にして親子三人で食べたら丁度良い量だった。
親ふたりはサンマの刺身を初めて食べたようで、「(サンマの刺身が)こんなに美味しいと思わなかった!」と喜んでいた。
一匹130円だから、サンマにしてはまだまだ高い。

一匹で大人三人のおかずになるとは経済的だなぁ

大根おろしたっぷり

今日の夕飯は秋刀魚の塩焼き、猛烈に脂のってて旨かった！

秋刀魚ってこんなに脂のってたっけ？めちゃくちゃうまいね。
実家では干物か棒寿司でしか食べる習慣がなかったからいい意味で衝撃を受けた

サンマの刺身って少し前までは、現地でないと食えなかったんだけど
輸送技術の進歩のおかげなのかな。

ぱーでんねん　あみだばばあ　ぶらっくでびる　しっとるけ　なんですかまん

秋刀魚の脂も他の魚油の例に漏れず、ＤＨＡやＥＰＡが豊富なんだよね。
動物性脂質と違って血中コレステロール値を下げるのも魅力。

塩焼き

　　　　　　,. -く-､-''_,,並r- .、
　 　 　 　,ィにﾆ久ﾉ'"　 ／ 　 ヽ、
　 　 　 ,.'　 >ー／　 　, 　 ;. 　 i`.ヽ>>1乙です。サンマ丼をどうぞ
　 　　,.'　 /　 ,'　 / /./　M 　 ﾉ 　 !　　　　　　　　 ._,,_,　,,,..,
　 　 /　 / 　 { 　ﾄﾄ,r＝''　ヽイﾚﾚ ｜_,,_,　,,,.., 　　　 ＼ヾｽ/　　　 ._,,_,　,,,..,　　　　　　
　 　 !　 ,'　 　ヽﾄ! ',ｨ:Cヽ 　 ｨy;ｿ//　＼ヾｽ/_,,_,　,,,.. 　ヾ,ｹ _,,_,_,　,.＼ヾｽ/
　 　i　!｜l　 　| ` 　じ'_　 　.{'j/'イ　　　ヾ,ｹ ＼ヾｽ/　　,ハ ＼ヾｽ/　ヾ,ｹ　　　　　　　
　 　 ! | ヽ!｜　!　 　 　 　 丶 ! ｌ｜　　　,ハ 　 ヾ,ｹ　　γ.;iil,.　ヾ,ｹ 　,ハ
　 　 丶ヽﾄ｜　ｌ　、　 　t_ｧ ノ　! !　　γ.;iil,. 　,ハ.　 λ,;iiｷi　 ,ハ　γ.;iil,　　
　 　 　 　 _ヽヽ. ト､` ｰ--イ　 ﾉﾉ　　λ.,iiｷi. γ.;iil,. ,{ .,,iiilﾖ|,γ.;iil, λ,;iiｷi
　 　 ,_-''"　 　 丶､f'@}|_ / ／ ..,,;;iiill.{ .,,iiilﾖ|λ,;iiｷi'" ,''" ''λ,;iiｷi.,{ .,,iiilﾖ|lliii;;,,..
　 ／...二丶、　 　 .入_ﾄ ".,;i ' ",.."' "' ''"' { .,,iiilﾖ|　、　　 { .,,iiilﾖ|"''"' "' ":;';;,i;,.
　f,r''''''''ｰｧ`ヽ、　 /__ 　 ,il|　ii;;;,,..　、　"';" '"''' '" ",　"' " "' '" '' " "、..,,,;;;ii　|li,
　ト二二.-''"~ヽ　 fー=-r‐(丼""'''''!!!lllllllliiiiiii;;;;;.....,,,,,,,.....,;;;;;;iiiiiiillllllll!!!''''""　丼)''-_､
　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|:.ﾄ、'〜-ｉ| `'''ー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝一''''"　|
　 　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:Y:.ヽ　 　l !　 　 ,rｰケ＿__ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,' il
　 　　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.i:.:.:＼＿!＞''"〔　 ￣　=-う　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.' /〉
　 　 　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:i_;; -''":.:.:.:.:.:.:.ヽ　 　二不 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_.　,'／'

サンマは骨ごと食べれていいね

新鮮な秋刀魚が売っていたので刺身で食べたいんだけどアニサキスってどれぐらいの割合いるのかな
ごく稀なら食っちゃうんだけど

秋刀魚の刺身を柚子胡椒で頂ける時期が来たのですね

>>279
今まで刺身だけで100匹近く食べてきたと思うが
当たったことはない

>>238
そんなこと言わないでくれ‥
今日既に３匹食べた自分はどうなる‥

baka?　　刺身は内臓食わなきゃ大丈夫だよ、腹を冷水で良く洗え！

1匹300�`�i

そろそろ自分の人生の空虚さについて真剣に考えろや
ゴミクズ

虫君は、サンマさんが生きているあいだは
内臓内に居るけど、サンマさんが水揚げされてお亡くなりになってしまったら
内臓から、お肉の方に移動しはじめる。
だから超新鮮なサンマさんなら内臓をちゃんと取り除けば大丈夫だけど
刺身で虫さんに大当たりという可能性は、鮮度が落ちるにしたがい
確率は上昇する。
水揚げされてから店頭に並ぶまでにはそれなりの時間を要する訳で
お肉の方に虫さんが移動済みの可能性はある訳であるのだよ。

サンマにはアニサキスいるんだよな、新鮮だし腹骨切って有るし大丈夫だべ？

よく噛めば大丈夫

口先が黄色いと美味しいらしい

スーパーで口と尾の所が黄色いのを普通に売ってるから判別がわからん

むしろ黄色くないサンマをさがす方が大変。
冷凍サンマでさえ、黄色い。

むしろ冷凍サンマの方が安心して食えるわ。
アニサキスは冷凍すれば死ぬし

アニサキスが怖くて美味いサンマが食えるか、baka.

＞274
ばーかばーかばーか((･O･))

【食/イベント】「目黒のさんま祭り」開催迫る−今年もサンマ6千匹を無料提供
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1251841677/

焼いた秋刀魚に大根おろし ご飯 味噌汁

福岡でもさんま刺身は頻繁に見掛けます
北海道産の新鮮なナマらしいが、
これって結構冒険してるんだろうか
数年にわたり今のとこ何も問題はなし

北野たけし　島田伸介

>>296
幸せを感じるよね

またアニサキスの話題かよｗ　世の中に100％の安全なんかねえよ。
そんなもの後生大事にするより旬の美味いもの喰った方がどれだけ良いかｗ

スーパーで大きめ秋刀魚３匹２００円でＧＥＴ！！

塩焼きを大根おろしたっぷりのせて食った　
あ〜 美味かった〜

塩焼きした時、みんな皮も食べるよね？

>>259
おそレスだが間違いのない生さんまだよ
タイムサービスだから常時やってるわけじゃない
最盛期になると違うスーパーだが３本１００円とか普通にある
北海道だからね

自分の見た中でのサンマ最安値・一匹10円。
しかも、一匹で二食分はある。
サンマは自分みたいなビンボー人にはネ申!

生がいい

開きでいい

肴は炙った　秋刀魚でいい

>>302
皮がうまいんだから

昨日ご近所さんから大型秋刀魚１０尾いただきました
刺身にして酢醤油と七味唐辛子＋醤油で食べたよ(´ω`)幸せ

七味なんか意味がないのになｗ

(´ω`)
↑こんな顔文字使うぐらいだからバカなんでしょ。

どんな顔文字だったらかしこそうに見えるんだろう

( ﾟv^ )
↑これですな

\(^v^)\

秋刀魚ウマぎて最近秋刀魚ばかり食べてる
身体に良くないかな

ウマぎて...(´ω`)

( ^∀^) ｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>315
DHAが足りてないかもね
もっと食べた方がいい

秋刀魚って今は毎年のように豊漁だから安いけど、取れなくなったら
たちまち高級魚になるだろう。

人間がこのまま乱獲を続けたら、秋刀魚が絶滅しちゃいます＞＜

サンマ初水揚げで活気　福島・小名浜港
http://www.47news.jp/news/photonews/2009/09/post_20090904175336.php

>>319
オスしか取れないから、大丈夫らしい・・

サンマ　ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
朝食も夕食も秋刀魚

>>309
そのご近所さんをｳﾁにも紹介して欲しい。

旬のサンマ、今年も豊漁＝特売早まり安売り定着
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009090500090

焼いた秋刀魚食いてぇけど部屋中が臭くなるので焼けない･･･

「サンママママママ」さんまの歌披露　岩手・大船渡市
http://www.asahi.com/national/update/0904/TKY200909030396.html

ところでおまいらハラワタ食べりゅ？

はらわたを楽しみに食べてる
火を通し過ぎて脂が流れ落ちないようにピンポイントを見極めるのは難しい

背中の身はオマケ

俺ははらわた苦手なんだよな、両親は美味そうに食べてるけど

大人になれば、きっと分かるよ。

>>332
実はもう37なんだけどねw
牡蠣の美味さは30代になってやっとわかったし、
ワタの味が理解できるまではまだまだかかりそう。

はらわた苦手な人はお尻側の方のはらわたから食べてみるといいよ　
苦いのはえらのすぐ後ろ辺りのはらわた

【社会】怖い！中国産冷凍シャコから「放射線」を検出 - 厚生労働省
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252103859/l50

シャコだけじゃないね 野菜、シイタケも

明日、目黒に行けば秋刀魚タダで食えるらしいよ

焼き身をほぐして
おろしサンマ丼

今日はサンマ蒲焼き丼

塩焼きじゃー(・∀・)

今日はサンマの刺身だよ”””
美味かったよ；：：、ｍ・＠

秋刀魚の蒲焼、わた焼き、刺身、しそ挟み揚げ、棒寿司、なめろう、骨煎餅、つみれ汁・・・。

人生で一度は、腹一杯秋刀魚のフルコースを食ってみたい

>>330
はらわたの味を知ってからマジそう思う

活きのいいサンマをおろして刺身にしたとしても食ってる最中に飽きることがある
そんなときは鯛茶漬けならぬさんま茶漬けにチャレンジしてはいかがだろう
ご飯に並べたさんまの切り身にあっつい煎茶をかける
と、いうのも美味しいがここはあえてだし汁でいきたい
さんまの新しい味に出会えるかもしれないよ

秋刀魚の刺身食べたいな。
アニサキスで苦しんでから食べてないや…

目黒行った人、報告を！

つみれ汁うまいのはわかってるのにどうしても刺身にしてしまう
結構手間かかるんだよね

目黒の秋刀魚ウマー
(・∀・)
http://imepita.jp/20090906/506500

↑
げげっ・・・焼死体じゃん

サンマの刺身うめええええええええ

生サンマ食べてみたいな･･･

海へダイブ☆

こっちにあった
ttp://up.2chan.net/t/res/66981.htm

>>344
生サンマ買ってきて三枚に下ろして皮剥いてサクにした状態でラップして一晩冷凍。
翌日解凍して刺身におろせばOK。

ハラワタの周囲の脂が乗った部分が一番旨いよな。ハラワタも
白い腸と赤い不気味な部分を除いて全部食っている。

そう言えば卵を抱いたサンマって食べたことないな
本当にオスしかいないんだろうか

メスはどこにいるの？

白子たっぷりのサンマも見たことない
サンマは自然発生してるんだろ

遅ればせながら今年初めて食った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

はらわたって焼けば食べられますか？

昨日の晩御飯は秋刀魚でした。
秋は秋刀魚に限る

サンマのメスはマリアナ海溝付近の深海に生息し体長5mを超える

ちょっと釣りに行ってくるわ

>>361
マグロ捌く時に使う日本刀みたいな包丁で
巨大な秋刀魚と格闘している画を想像しちまった・・・

>>359
しっかり火を通せば大丈夫。好き嫌いはあるけどね。

今朝のラジオでサンマは骨まで食うって言ってた人がいた
どん引きされてた。

美味い秋刀魚は骨も食べられちゃう。
カルシウムもあるしね〜〜

さんまの開きなら骨も食えるな。

すごいすごい、今さんまを焼いてたら煙りと脂で目から大量の涙となぜか大量の鼻水が…思わず洗面所に駆け込みました。(汚くてすみません)
節分にいわし焼くと鬼が逃げるの納得。
只今タオルで目をふさぎながらひっくり返し焼きしてます。
いやー目にしみるわー。

煮た秋刀魚なら、骨まで食えるね。
缶詰の秋刀魚なら言うに及ばず

つーか、秋刀魚って内臓脂肪ｺｯﾃｺﾃだよね。

>>370

サンマのはDHAやEPAとかの不飽和脂肪酸で体にいいよ

皮下脂肪だろ。

だからなに？

>>353
家庭用冷凍庫じゃ無理

ついに七輪ゲット
炭火で焼こうと思ってるんだけど美味しく焼くコツを教えて
以前バーベキューのときに網で焼いたらボロボロになってしまった

>>374
なんでやねん

２７尾入って９５０円でした。
さばくのが面倒でしたが、これから楽しみます。

>>375
丸形の七輪じゃ二つに切らないと無理。

三陸産の生サンマ一匹100円と安くなかったけど買ってきた
塩焼き旨かったぁ
もう一匹焼いちゃおうかな((o(´∀｀)o))

>>379
今の時期“サンマ的に”安いのか?と、言ったらイマイチかもしれない。
でも、他魚種と比べたら安いのは確実だっ!!

鯛やマグロ、フグ、ヒラメなんかが一般に高級魚とされてるが・・・。

秋刀魚の方が美味いんだよっっ！

筒切りにして圧力なべで炊いたらうまかった。
さんま缶風だけど、もちろん新鮮・出来立ては格別。

>>378
長方形のやつですよん

焼き網にサラダ油塗っておく

呑み屋で一匹７００円は素直に高い

>>374
ちゃんと調べてこい馬鹿たれ。家庭用でも−20℃には充分到達する。

冷凍品にして刺身にする知恵遅れは笑える、滑稽。

生協のCMで秋刀魚を三枚おろしで冷凍にした切り身を刺身にってやってるな

ルイベを知らないお子様かな。

>>387
一晩冷凍したくらいで何が知恵遅れなんだ？

目玉は食べますか

食べません

>>376
温度があまり下がらないので

>>383
網に対して斜めに焼くと少しは皮がくっつきにくい。
備長炭やオガ炭を使うと少しは焦げにくい。
http://uproda11.2ch-library.com/198094dhF/11198094.jpg

>>393
どんだけ下がればいいんでしょう？

この煙の感じが最高だな

旨そう

さんま　サンマ　秋刀魚 7尾目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1251038436/

>>394サンキュー
なるほど、斜めに置くと皮が剥がれにくいのか
知恵だね

>>395
-20℃

ものの温度が-20以下でで24時間保てるか？
冷凍庫の中の状態や開け閉めとか、

それ以前に時間かけて凍らしたものじゃ食べても旨くないと思う。

>>401
お前ケツから寄生虫出てるぞ

塩焼きに飽きてきたら味噌漬けにして食ってみ。涙がでるそ。

レシピキボンヌ

>>402
早く大人になれよ。

>>379
一匹100円なら安いと思う。

オホーツク vs 銚子
お前らはどっち？

同じ

>>407
今の時期に銚子は早くないかな？

ρソン100の冷凍さんまを買ったがこら不味い。思わず泣いた。

ヤターサンマサンマサンマ

最近毎日秋刀魚
肉よりうまい

健康的なー

さんまの目玉や肝など火を通せば食べられますか？
焼けばすべて食べられるでｏｋですよね。

http://imepita.jp/20090913/647390

70円ですた。
背中もお腹も脂ﾀﾌﾟーﾘで(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

まさに今がピークですな。

1匹100円のとなりに、250円特大が置いてあって、いつも気になっていた。
昨日ついにゲット、塩焼きで食す。言うことなし。値段分の価値は
十分ある。でも100円のでも十分だな。ちょっと細いけど。

東京出身だけど、小さい頃には秋刀魚の刺身なんてなかったよなぁ
いい時代になったもんだ。
今日は半身を刺身にしてもう半身は軽く〆て食った。
旨過ぎて中毒になりそう

>>415
これで70円とはうらやましい。

今年10月以降は型が小さくなり脂の乗りも悪くなるっていうから今が食べ時だって昨日テレビでやってたな

都内スーパーの特売サンマ（９８円）を計ってみと平均で１９０ｇ前後／匹だった。
これっていわゆる大サイズなのかな？特大サイズって何ｇくらいあるの？

秋刀魚食うと太る
白飯が影響に食えそうになる
秋刀魚危険

日本は何年目ですか？

自分なりに綺麗に食べられたと思ったら
祖母にボロ負けした

今日のおかずは秋刀魚

>>422
当方ダイエット中だけど、こんにゃくごはん＋さんま半分で秋の味覚を
満喫している。１匹で２食分。。。うまい、、、悪魔の誘惑にささやかな反抗。

塩焼き・醤油に飽きたんで蒲焼のタレつけて焼いてる
これはイイ

サンマは特大２匹いきたい
丼飯大盛り２杯で

>>422デーーブ

秋刀魚の南蛮漬けオススメだよ

>>422
当方ダイエット中ではないけど、秋刀魚は山盛り大根おろしで食べる。
旨いし消化もいいし飯より太り難いし、良いぞ。

今まで解凍秋刀魚食ってたのを最近,脂ののった新物に変えたら太った

結論：秋刀魚は太る

君アホやろ？

白米を食べる量がかなり増えるのは同意

かなりってどれくらい？

まあ、やせ細ってる時期よりもカロリー１。５倍だからなー

君アホやろ？

>>438
アホちゃいまんねんパーでんね

今日も刺身食べた。
http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=Y3NY58nxq4s
動画の通りにやったら一番綺麗に出来た。
頭を落とす、腹を切る、内臓出し血アイを洗う、
腹に切り筋を入れる、アーラ不思議腹の切れ目を引くとアバラ骨が取れてる。
包丁で皮を引くと綺麗に皮がむける。

>>421
量ってみたら220gだった。

サンマに白米は無理
サンマにはナンが一番合う

0点

>>442
味覚障害乙
きちんと亜鉛も摂らなきゃならんよ。普段の食生活で摂れないならサプリメントも売ってるよ。

マジレスとかカッコイイじゃねーか

さんま飯、美味かったぞ。

http://cookpad.com/recipe/424837

なめろう
　ぺ〜ろぺろ

サンマの美味しいハラワタの食べ方教えてください

焼くだけやがな

すぐに秋刀魚が食えるようにたくさん焼いて冷凍庫に入れてる

解凍して温めなおしたらべちゃつきませんか？

そりゃべちゃべちゃになるよ
つーか、フライパンで蓋して焼いてるから
蒸し焼き状態で、最初からべちゃべちゃだけどw

冷凍サンマのハラワタは嫌い
箸に付いたらティッシュで拭きたいぐらい
生サンマのハラワタは好き
１０匹ぐらいまとめ買ってハラワタだけ贅沢食いしたいぐらい

寄生虫まみれですがな

早く大人になれよ。

うんこだけど旨い

　　　 人
　　 （＿ ）
　　（＿＿ ）
　 <*｀∀´>
　 （　　　　）
　　し―-J

今日も4匹焼いて一匹食って3匹冷凍しといたぜ

そうか、焼いてから冷凍するという手もあったか

俺は軽く〆秋刀魚にして冷凍してる
〆サバといい青魚サイコー！！

今年の秋刀魚は油が乗っていて本当に美味しいけど、秋刀魚の油はかなり燃えやすいから十分気をつけて
新聞にも載っていたけど火災も発生している
先日、うちもガス網の受け皿に何度か焼いた秋刀魚の油が残っていたため、網を熱している最中に火がついて
相当火があがり、大いにあせったところ。水かけて消したけど本当によく燃える

東京だけど今年の秋刀魚いまいちだわ。
近所のスーパーどこも鮮度低い。

スーパーが悪いだけでは

まだチェーンの飯屋は痩せた冷凍さんまが多いね
裏返すと時間がたってべっちゃりしてるｃｒｙ

サンマで走る車

肛門の後ろを切るとハラワタが出なくていいよ。

>>466

詳しく！

>>466

切れ痔とは違うね

しかしサンマスレでサンマ祭りに行ったヤシは居ないのか？

サンマ一匹に何時間も待つ気はない



　　　　　　　　　　　　…でも一度行ってみたいんだけどね

普通に切ると焼く時にハラワタが流れ出るでしょう。
尻尾の方を切ると出口が無くなるから。。。

サンマのウンチが何故美味いんだ！ウンチだぜ!?

早く大人になれよ。

今日は二尾焼いてくった〜

米なし

>>472

大人はウンチが旨いって！？嘘だろ？

今日はお刺身にして食べた。
頭と骨と尾はカリカリに焼いて、
内蔵は焼いて味付けしてソース状にして食べた。
おいしかつた。
秋刀魚さんありがとう。

漁師にも感謝しとけ
今年も豊漁できっと値崩れだ

早く大人になれよ。

ウンコは食わんよ
お腹の部分を抑えながら肛門に向ってすべらせてウンコ出してから焼いてるし

"秋刀魚　早い　簡単　綺麗"

刺身にする時はコレ
頭、ワタを取らずに剥すだけ

>>479
ググってyoutubeで見てみた。

刺身を取るだけのことで言えば歩留まりが悪すぎるが
中落ち部分をはらわたごと焼いたり揚げたりするなら一匹で二度美味しくてまな板も汚れない。
これはなかなか良い方法だね。早速明日あたりやってみよう。

>>476
もう崩れてる　市場は底値
それでも高いと思うなら中間コストがかかりすぎてる

高いといってもたかが知れてるのが秋刀魚のいいところ

干物も好きだけど今は生秋刀魚だな
安いし

秋刀魚が美味しいこの時期が一年の中で一番好き
生きてる喜びを感じる

大根おろしは無くてもいい

※定食屋は除く

>>484
分かる。なぜか泣いた

>>484
自分も凄くわかる　　8月に入ったあたりから
「もうすぐさんまの時期だぜー」　とwktk

そして11月も終わりの頃になると
「あぁ　さんま終わってしもた・・・」
と毎年凹んでしまう

お腹すいたー

旬があるって良いね。
この自然形態を崩さないように出来ることからやってみようよ。

昨日柴咲コウが、さんまの骨を一瞬で抜く方法やってた。
今晩試してみるよ

秋刀魚って日本と周辺の国しか食べないらしいけど（アメリカではペットフードに加工ｗ）　もし海外で美味さが知られて乱獲されるって事は無いのかな？
大量に取れるとはいえ少し心配

無知はこれだから困る

日本の周りでしかとれないって事？

明日は秋刀魚カレーにするか

旨いのか？

田舎から送ってきた味噌に一晩漬けてから焼いたら・・・
無茶苦茶美味いじゃないか。甘いぞ、甘い。美味すぎる。

>>496
ワタ抜かずに丸漬けするの？
それとも、ワタ抜いてから？
どっちでも美味そうなんだけど、より美味く食いたいんで詳しく。

千葉県銚子市まで行って、サンマを買ってきた。

銚子市漁業共同組合
http://www.choshi-gyokyo.jp/

直売所
http://www.choshi-gyokyo.jp/tyokubai/tyokubai.html

塩焼きにして食べたら、普通においしかった。

>>487
冬は解凍秋刀魚で我慢しろ

ところで、オレは横浜市在住なんだが、
近所のスーパーでは、北海道物しか売っていない。
銚子や三陸で獲れたサンマは、どこへ行っているんだ？

北海道産が関東なんだから千葉産は九州あたりじゃないのー

>>500
この時期、三陸や銚子に揚がるほとんどは北海道沖のサンマだろ
それを「北海道産」とするのか「銚子産」とするのかはしらんけど

>>497
ワタ抜いて三等分にぶつ切り。
尾の部分は表面だけ、腹の部分は腹の中にも味噌塗ってキッチンペーパーでくるんでから
ビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩つけ込み。翌日味噌を良く拭き取ってから焼いてウマー。
味噌漬けは皮があっという間に焦げるので火加減に注意。

うまそ

俺にも食わせろこの野郎

じゃあ、しゃぶれよ

>>503
味醂とかで伸ばしたりしないで、味噌そのもので漬けるのか
やってみよ

塩焼き、今日も食ってしまった
うますぐる

まじキチ…ユダヤが人工地震を起こすぞ

【緊急情報カクサンよろしく】

ついに来ました。

大きい動きです。250nT超えてきました。ほぼ間違いありません。もう一度言います。

友人、知人、親類縁者、あらゆるつながりを駆使して巨大地震がくることを教えて下さい。

四川地震より大きいのが来る可能性があります。
http://g★olde★ntam★atama.b★lo★g84.fc2.c★om/

★★★★★危険度ＭＡＸ★★★★★
★★★★★★★★★★★★★★★★

★千葉、静岡、東京、関東で大地震が起きる可能性が非常に高くなっています★★★
★千葉、静岡、東京、関東で大地震が起きる可能性が非常に高くなっています★★★
★千葉、静岡、東京、関東で大地震が起きる可能性が非常に高くなっています★★★
★千葉、静岡、東京、関東で大地震が起きる可能性が非常に高くなっています★★★

★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★★★危険度ＭＡＸ★★★★★

警告！連休中の２１、２２、２３日が危ない！かも２
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/eq/1★253494015/
【大気イオン】e-PISCO Part11【また延長】
http://live24.2ch.net/test/read.cgi/eq/1★252991726/

本当に地震が来たら、犯人は特権階級全員だということになる

昨日はフライ・今日はトマト煮。うまい白ワインに合う。

>>462
同意
内臓が食えん、ブランド秋刀魚はべつにしても

>>511
ブランド秋刀魚って何だよ？

>>512
覚えてるのは、歯舞？秋刀魚だったかな
普通にスーパーで売ってるのはただの「北海道産」なんだけど
そのあとに名前がついてるんだよ
値段も倍以上するらしい

個包装されて高いのあるよな
大きさも氷水にぶち込まれてるのより大きかったり

比べてないので味の違いはわからないけど

あー一匹498円とかで鎮座してるような奴？
おそろしくて手がでんけど

普通のサンマはトラックに荷揚げする時
加工屋で選別する時に機械を通す時

これで鮮度が落ちる

鮮度では船上で発泡詰めしたものに敵うわけがない

はらわたの黒い部分喰ってると、高確率でウロコっぽいものにあたるんだけど、
これはサンマが喰ったエサのウロコなの？

サンマ自身のウロコだったような気がする

漁獲される時にパニック状態で食ってしまうようだよ

あわれだな…

棒受け網漁でサンマをとると引き上げるときに鱗食べちゃう。

かといって刺し網のサンマなんてまずくて食えねえけどな

サンマのハラワタに赤い虫がいることあるけど、
そういうときにハワワタを食べても大丈夫なの？

問題なし　

以前、ググって見つけた掲示板で、サンマを解剖して、ウロコは胃に存在しており
他の部位にはないことを確認したっつうのがあったな

>>523
ハラワタの中の赤いのって臓器の一部なんじゃないの？

寄生虫（無害）

赤い臓器は食べても大丈夫?

>>519
秋刀魚の気持ちを想像したらすげー可哀想に思えた。
有り難く心していただくよ。

ありがとう秋刀魚達。

>>529
近年稀に見る良い大人だな！
見ていて清々しい

俺も秋刀魚に感謝して、大根おろしを添えて頂きたくなったな。

表面に小さい青いゴミみたいの付いてない？

スグ取れるけど、アレ何？

うろこ。

北海道産の生サンマ塩焼きにして食ったけど、
でかい割に、思ったほど脂のってないと思った
去年一昨年ぐらいの方が旨かった。今年は豊漁なんだろうけど、いまいち

ここ２，３年が当たり年だっただけで例年はこんなサンマです

上の方読んで腹から鱗が出てくる謎が解けた

さんまの食べ方
http://jp.youtube.com/watch?v=Ih2361zWbrg

盆前までは、200円も出せば、脂がのって、はらわたに
鱗の入ってないサンマが普通に買えた。
でも最近は、特大サイズを買っても脂がのってないんで、
もうサンマは終わりかなと思っていたけど、ただ単に、
近くの魚屋では安い奴しか出回ってないということなのか。
でも、サンマに500円は出せないな。

>>536
既出だけど、何度見てもいい動画だw

ハイテンションだな
うｐ主すげー楽しそう

ことこと煮てた見切り品の秋刀魚が骨まで柔らかくなってるw
明日は秋刀魚の煮付け丼かな。

>>536
骨の間から身を取るのは「すかし箸」といって下品だと聞いたが・・・

居酒屋でマナーなんて言うのが野暮ってもんだね、
旨そーー

>>536
旨そう＆楽しそうｗ
ここまで綺麗に食えるのは凄いよな。
カボス？酢橘？の皮とか種とか俺なら残しちゃうよ

>>536
腹の小骨も食べちゃうんだね。

出た、東京タワー型サンマ焼き器　岩手・大船渡がＰＲ
http://www.asahi.com/national/update/0921/TKY200909200226.html

身を取ったらですねーｗ
このワタがねぇーｗｗｗｗｗｗ
これがねーｗｗｗｗｗ
最高のぉーｗ　っふｗ
最高のねぇーｗｗｗ
へっへっへぇｗｗｗｗｗｗ
これいきますよｗｗｗ

（ｶﾁｬ）

んあーｗｗｗｗｗ
んあーっｗｗｗ　はっはっｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おーいしぃーやぁーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>533
一カ月後に、サンマが宮城県沖に南下するまで待ちましょう!

南下するほど脂は落ちる

〆て食うには脂が多少落ちてた方がうまいよね

いんや。
冬の季節に向かってるわけだから、脂は乗ってくるはず。

>>549
紀伊半島あたりまで下がったサンマをしらないのか
ボソボソだよ

昨日、新サンマのにぎり食べた。
超ウマーだった(ﾟДﾟ)
全然生臭くなかった！

さんまは北の海で脂肪を蓄えてから南下をはじめる。
南下するにつれて精巣や卵巣が発達してくるため脂はどんどん落ちる。
銚子沖で捕れはじめる頃には大分脂も落ちてくる。
ただ刺身にはこの頃の方が良い。

今年は、型や見た目で判断できないんだよなー。
大型で目がきれーでも包丁いれたら腹骨のあたりが
脂やけして、うっすら茶色になってたりするし。

冷凍焼けじゃないの

秋刀魚をフライパンで焼いたらイマイチだった
やっぱ塩焼きが一番

まあ、出来るなら炭火で焼きたいわな

換気扇を強にしてガスコンロの上に七輪を置いて焼けばよくね？

>>557
君んちの換気扇は化け物ですか？
菜箸ぐらいだったら吸い込まれそうだ。

>>555
フライパンで塩焼きにするんだよ

うまそ

>>555

トースターでも焼けて、皮パリパリて身はジューシー

>>558
うちは普通にやってたよ。
ただ換気扇フィルターがすぐに終わっちゃうけど。
煙や匂いはグリルで焼くより少し匂うぐらい。

干物とかじゃなくて秋刀魚の話だよね？
炭に脂を落とさずに焼けるの？

>>563
もくもく煙出るよ。
でも強にしてたらすぐに吸い込んでくれるよ。
サンマの煙より燻製とか長時間やる方が匂いはこもるかな。

脂がのって無いのは味醂酒砂糖醤油胡麻生姜に1日漬け焼く　

近所の魚屋で先週末、一匹50円で売ってたんで
今日も50円だったらいいなと思いつつ行って見たら39円だった
なのでまた8匹買った。

何人家族だよｗ

2匹刺身　1匹塩焼き　1匹つみれ汁　1匹なめろう
こんなメニューなら1人で食べれそう

5匹じゃねーか

ヒント：冷凍

秋だね。
秋刀魚は美味いよ！

週に三回は食べたい

黄色いのがいない

生より干物がうまい確定

干物だと物足りない感じ

朝からなめろうと刺身


旨かった。
さんま祭り楽しい

>>575
楽しい気分で食べると更に美味しいよね。
秋刀魚も喜んでいると思う。

秋刀魚刺身一日おきに食べてる
甘くてうま〜

おまえらもっと食えよ

一日一尾が限界

今年はお値段高め。

近所の魚屋が先週末39円だったのに今週末は100円だった。
おもわず秋刀魚が高い…、と文句を言ったら
台風のなか漁師が命懸けで取って来てるのに内陸の人にはそれがわからない…と言われた。

台風の時は出漁しません。
騙されてますね。

この時期秋刀魚は値段見ないで買ってる。
だいたい百円以内だし。百二十円までなら出しても惜しくない。

半身でビール350mlと日本酒2合
残りの半身で白飯
大根おろしが多めにあればそれで幸せ

みつを

秋の刀で
　みんな幸せ
　
　　　　　　みつを
　

なんでも
オレの名前出せば
幸せと思うな　　
　　

　　　　　　　みつを

近所の魚屋見てきたら50円だったから9匹買ってきた
昨日来たのに高かったら買わなかったよ、と言ってやったら
苦笑いで今日はと・く・べ・つと囁かれた。
これから8匹焼いて冷凍して1匹刺身にするかな。

焼いて冷凍するこたないでしょう

>>588
焼いてから冷凍したほうが脂焼けしなくておいしく食べられるよ

猫のエサじゃあるまいし

漁も市場も休みの３連休の最終日の魚は・・・
まあ例外は有るだろうけどさ。

mew mew mew

オナカイッパイ

>>591
おかげで安い。

秋刀魚の食べ方以前に箸の使い方を覚えろと思わず言いたくなる動画
http://www.youtube.com/watch?v=eM2zw19NqqU

連休最終日に秋刀魚塩焼きにしてワタも食ったら、食後直ぐ腹下した。
新鮮じゃなかったのかな。みた目は悪くなかったけど。
秋刀魚は平日に食わなきゃダメなのか。

火が通ってなかったんじゃね

>>595バカは死ね。

>>598
お前も>>595の動画のおっさんみたいに箸使いがガキみたいに下手で悔しいのか？

箸スレでやれ

本人なんじゃないのー

これは酷いw
くわまんレベルだw
なんでこんなんでyoutubeに動画挙げるかな…

>>599->>602汚いもん載せるな　ここは秋刀魚のスレなんだよ　おっさん達

達じゃなかった

おっさん

（笑）

箸も正しく持てないやつがさんまの食べ方ってウケ狙いすぎｗ

なんかどうでもいいこといってるな。
箸ぐらいしか人の上にたてる事ないんか。

たまに伸びてると思ったら馬鹿ばかり(´･ω･`)

その箸使いでも人の上に立てない>>607
箸使いごとき基本的な事で人の上に立つとか立たないとか阿呆じゃね？>>607

>>596
食べ合わせが良くなかった事も考えられる。
もし脂ノリノリの秋刀魚と冷たい飲み物か多めの水分を取った場合、油脂分の未消化により下す可能性がある。

今日は秋刀魚の塩蒲焼にする(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

親父が秋刀魚好きだから今日の夜は秋刀魚の煮付けでも作るか

>>609
おお！
「上に立つとか立たないとかと」上下関係がないかのように書いているのに
一行前で「上に立てない」と上下関係があることを前提の書き込み。

お前はなかなかの低能ぶりを発揮しておるな。
箸ごときでしか人を見下せない低能君

目糞鼻糞よ

>>613
お前に読解力が無い事は良く判った。

さっきスーパーで一匹だけ、胴にうっすら黄色の長い横線が入ってるのが
混ざってたのですが何だろう…初めて見ました。

お前、周囲の人間からバカって呼ばれてるだろ？

さっきスーパーで、さんま握りのパック買って来た。楽しみです。

>>618
いいな俺も食べたい

>>619
俺は御前が食べたいよ^^

スーパーのパック寿司ｗ

>>621
スーパーのパック寿司でも今の時期のサンマはけっこう旨いぞ〜！

シャリが不味いんだよバカｗ

>>623
そうなの？俺そんなに舌が繊細じゃないのかな、美味しく
食べれるんだけど。

底辺の人間は底辺の寿司で満足できるんだな。
スーパーの寿司なんか回転寿司より不味いわｗ

　　　　／/￣￣￣￣＼　.
　　　彳丿; ＼,,,,,,,,／ u lヽ
　　　入丿 -◎─◎- ;ヽﾐ.
　　　 | u:.:: （●:.:.●） u:.::|　　　ﾌ〜! ﾌ〜!!　僕は美食家なんだぞ！
　　　 |　 :∴）　３　（∴.:: |
　　ノ ヽ､　　 ,_＿_,. u　. ﾉ､
　/　　　ヽ:.___;;;;;;;;;;___.ノ　　ヽ

>>625
アホだね〜、魚関係の仕事してた者から言わせてもらうと、
さんまなんてスーパーだろうが回転だろうが普通の寿司屋だろうが
たいして変わらん。

魚関係の仕事ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
さんまが変わらなくてもスーパーの寿司は作ってから時間が相当経ってるだろｗ

シャリの話をしてるんだクズ

スーパーの寿司なんかゴミ同然だよなｗ

寿司屋のシャリだって昼間は前の日の混ぜて使ってるとこだって
たくさんあるんだぞ。
自分で本当に満足したいなら自分で魚釣って米作って調理する
しかないな。

出た出たｗ
極論を言う人間っていうのは発達障害らしいぞ。
発達障害の人間はこの世にはいらないということを言ってた発達障害もいたけどなｗ
極論で考える奴っていうのは２者択一の単純思考の癖に意見を言いたがるからタチが悪い。

>>632
いや極論なんかじゃない、一部の高級店以外はほとんど
そうだよ。

まるで全てを見てきたかのような言い方だな。
お前みたいなのを井の中の蛙って言うんだよｗ

ただ前日の米ってだけなら全然良いけど、
スーパーは添加物のせいで微妙に臭みが有るシャリにたまに当たる。（その場合見切り品はかなり臭い）
俺だったらスーパーの鮨食うくらいなら自分で握っちゃうな。
調理用の使い捨てビニール手袋でニギニギ。

一応書いとくが俺は飛び入りだから混同しないようにな。
変な流れのなかわざわざ飛び込んでしまった気もしなくもないがｗ

>>635
簡単になるべくまともなもの食べたかったらそれがいいと思うよ。

>>634
え？ おまえ全部見てきたの？ｗ
じゃなかったらおまえが井の中の蛙だな。

いずれにしてもスーパーの寿司はクズ。
家畜の餌と一緒のレベル。
それを楽しみにしてる>>618は家畜と同レベルのカス。

と、ゴミが申しておりますｗ

>>639みたいな奴って食材が不作だったり収入が減ったりした時
どうすんだろ？
この先生きていけるんだろうか？

スーパーのパック寿司だって値段考えれば十分おいしいよね

不味いよ。
安物買いの銭失い。

さっきのスーパーのさんま寿司買った者だけど、食べたよ。ちょうど良い脂ののり美味しかったなあ。

>>644
よかったよかった（＾＾）
家畜の餌とか言ってるアホは気にしないほうがいい。

今は宮城産の季節だね。
三枚おろしにしてもらったけど皮が硬くて刺身で食うのがつらい。
魚屋に刺身で食うと言ったのに…。
近くのスーパーだと皮も取ってくれるんだけどなぁ。

>>644
貧乏舌乙ｗ

えー(´･ω･｀)
寿司は買わんが刺身はアタリハズレ激しいって
脂のったサンマは生温くなきゃ美味いよ
どっかの回転寿司で周りっぱなしの乾燥ネタがヤだからってわざわざ出来たて頼んでシャリが温かかったときのがどんだけ無駄なの(´･ω･｀)
だったらスーパーのが覚悟してる分マシ

高い寿司イコール旨いとは限らないから
出した金の分だけ満足してる気分になる…
という人も結構いると思います＾＾
とりあえず寿司屋の寿司とスーパーの寿司を当たり前のように比べちゃう感覚のが動物的だと感じる＾＾

　シ　ャ　リ　が　温　か　か　っ　た　と　き　ｗ

>三枚おろしにしてもらったけど皮が硬くて刺身で食うのがつらい。
知恵遅れかよ、みかんの皮も果物屋に剥いてもらいな。

チンポの皮は新地で剥いてもらうんやで〜

ガーッハッハッハッ…阪国！

>>649
いやいやきみたち
一度や二度じゃないだろうｗｗ

>>646
次から皮も取ってくれと明言しないとな。
でも、皮なんて簡単に取れるんだから、無理に食わないで自力で
取れば良かったのに。。。

バカなんだろ

かまってちゃんがわかりやすくて笑った。

あんまり餌をやると居着くから程々にしようぜ。

>>615
あらあら。

箸ごときで人の上に立つとか立たないとか馬鹿じゃね
って事は

箸ごときで人の上にたつとか立たないとかを区別するのが馬鹿なんだろ。
じゃあ一行前で


箸ごときでも上にたてない

とはっきり断定したお前は自分自身が認定した真性馬鹿なんですよｗｗｗｗｗ

やはり荒らしはマジ馬鹿だな

>>595-655 を透明ｱﾎﾞﾝにしてすっきり。

ナメロウにして食ったら旨かった！

ネギ多めにしたら旨いわ

10匹300円だった

うち98円だった

セブンイレブンで売ってるサンマは激高じゃないか？
それとも特別にウマイのかな？

>>446
これ作ったけど意外に美味かったぜ
残りは明日の朝食べようっと

三枚におろして、軽く酢で〆て刺身で食べた。わさび醤油がよく合った

サンマの内蔵の赤い部分て寄生虫なんだってね

今日味醂焼き食べた
脂やばいな､あれ

1箱880円だと・・・　　　買ってしまいそうだ

そろそろ季節も終わりかな

>>664
昔さんま焼いたらまだ半生で腹の部分から赤い糸みたいなのがでろってでてきたんだけど、
あれ虫だったのか

>>668
あれは運命の赤い糸だよ

スーパーで生サンマ一尾68円だったので塩焼きにして食った。
焼ける間に大根ジョリジョリおろしてポン酢垂らしてウマー

今日食べたサンマは、以前よりかなり細くなってた。＠浜松：８９円
でも、さっぱりして、これもおいしかった。

塩焼きしたのを炊き込みご飯にしたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

朝から少し下痢気味だったので夕方まで何も食べずに、夕食に秋刀魚を焼いて食べた。
十分に腹を空かせて食べる秋刀魚は絶品。

>>549
１ヶ月たったけどどうだ？
脂乗ってねぇだろ？

最近のサンマは脂ののりが悪いよ

しあわせってなんだっけなんだっけ

刺身や塩焼きもうまいが、すり身てつみれ作っておでんや鍋、つみれ汁に入れて食ってもうまい

そろそろ終わりかな。

そーだねー、まあ冷凍は一年中あるけど

脂も値段も落ちたこの時期が刺身の旬だなｗ　でももうあと僅かか・・・秋が終るね。

刺身初挑戦したいんだけど、刺身用と書いてるものは売ってない。
氷水にいっぱい入ってるやつとパックのやつがありますが、これらは刺身にできますか？

目が透き通ってる奴ならいけるかもね

>>675
だから最近美味しく感じないのか。

北海道からはるばる千葉あたりまで泳いできたのにまずいと言われ…

ご苦労さん。

干物、刺身、煮物は今頃のものが美味いな

俺は干物なら冷凍物でも全く問題無い

焼いた秋刀魚は飽きたから蒲焼きにしたよー！鰻や穴子には負けるけど秋刀魚の蒲焼きもイイ!!(・∀・)

やばいサンマ39円だ
１０尾買ってきた

安いな、どこだ…

サンマ刺し・〆サンマだ！

さんまの竜田揚げくいてぇ

三人で麻雀やりてぇ

さんまってひらがなで書かないで、嫌なやつを思い出すから。
できれば漢字か、カタカナで…

しるかぼけ

きっとあの芸人がトラウマなんだろ？ｗ

明石家さんま

ほれ書いてやったぞ

>>694
しのぶ乙

>>694
いまる乙

この時期のサンマは冷凍だよね・・
それでも周一は食べちゃうけど

この時期の冷凍さんまは何故か高いな。
アジもイワシもまだだし微妙な端境期だから？
見切り品のさんまの開きで我慢。

去年の暮れに買った解凍済みサンマ（購入後即冷凍）が６尾あるんだけど
食えるかな
ワタ抜きもしてませんが…

密封してあったなら余裕。
ビニールやパックのままだったら知らん。
見た目が良ければ食えるでしょ。

密封・・・かなぁ
普通の透明のビニール袋（カサカサじゃない奴）で隙間無くクルクル巻きにして放り込んであったけど

こんな所で聞いてる暇あったら塩ふって焼いてみりゃいいじゃん

煮付けちゃえ

その内マグロみたいにサンマも禁止とかいわれそうだなぁ('A`)

それはないだろう

毛唐は牛肉以外は全部禁止にしたいのが本音。
日本人が魚を食うのを全面禁止して、輸入牛肉だけＯＫにしたいのさ。やつらは。

それはないだろう

「根室のサンマ」ベトナムへの輸出目指す
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100424-OYT1T00616.htm

生馬麺（・∀・）ｲｲﾈ!

今日の夕食のおかずは塩サンマです

秋刀魚なんて採って食うのは日本人だけだろ。
欧米人はあんな下魚見向きもしません。

ふっ欧米かぶれめww
スイスにでも移住して秋刀魚のありがたさを身にしみるがよいわwwww

秋刀魚の鮨うまいな
早く秋にならないかなあ

てか他の国や人種が見向きもしないからって関係ないでしょ
大切なのは自分が食べたいかどうかなのに
馬鹿なの？死ぬの？

栄養面でも優れているのにね。
今年は寒いから新物は遅くなるのかなぁ。

卸した時に出る骨は塩水で血抜きして洗って、水気を拭いて片栗粉を叩いて油でじっくり揚げると骨せんべいになるよ。
骨まで愛してやってください。

塩焼きしか食わないからせんべいは作れない

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

きもいからやめて

圧力鍋で炊いたら骨まで食べられる
砂糖　醤油　酒の梅干しを使うとおいしい

せんまの刺身うまいなあ

さんまの甘辛しょうが炒めも酒のアテにいいな

さんまのかば焼き手づくりする

サンマでアンチョビを手作りする

アンチョビちゃうがな

ではサンチョビで

>>720
この季節に聞いてもあんまりそそられないね

今出てるのは塩さんま

刺身最高

秋刀魚の刺身大好きだ

あ

そろそろ道東で初水揚げかな？

先週くらいから解凍さんまが出だした。
今シーズン用に倉庫空けるための在庫
放出中なのですか？

在庫放出って事は安かったの？

そのままの姿の解凍サンマって、刺身で食べてもいいのかな？

駄目って事はないだろうけど自分はしないなー

早く秋にならないかな

小さい秋小さい秋♪

長寿スレだと開けてチョッと笑った。
秋刀魚の塩焼き食いたくなった

サンマの刺身普通にスーパーで売ってる

話題：サンマ初水揚げ １匹あたり５００円の高値 道東各地の港で? - 11分前

早い、早いよs以下略。

実はさんまの旬は後一ヶ月後くらいだったりする。秋ではないのだよ秋ではｗ

先週の土日に都内のデパートで初さんま売ってたけど
１尾７８０〜１０００円の上にかなり小ぶりで聞くと脂もまだ乗ってない
と言われたので買わなかったけど、うぅぅぅさんま食いてー
週末は築地に行ってみよう・・・

築地行ってきたわ
デパートで売ってたのより二回りほど大きいやつを
一尾４５０円でゲット
昼に食べたけどやっぱりうまい
が、脂の乗りはもうちょっとだなあ
８月に期待しよう

サンマ買った。
まだ小ぶりで脂の乗りも全然だね。
そして値段が高い。
まだ、冷凍物の方がおいしいかもね。

サンマ、今年は「魚群なし」…競り値２０倍
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100803-OYT1T00908.htm

あわわ（´・ω・｀）

ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010081400090
大衆魚、供給で明暗＝サンマ品薄、イワシ豊漁−築地市場

例年は８月中旬ごろから店頭をにぎわしてきたサンマが、今年は不漁で品薄となっている。
半面、近年は漁獲がめっきり少なくなっていたマイワシが数年ぶりの豊漁。
鮮魚を扱う関係者からはまさかの“番狂わせ”に驚きや困惑の声が上がっている。

サンマ漁は７月上旬から北海道沖で始まったが、
「今年は漁場が遠い上に魚影も薄い」（釧路市漁業協同組合）ため漁獲は伸び悩み。
釧路や根室など北海道各港の８月上旬までの水揚げ量は、計１５５０トンと昨年の２割程度にとどまった。
東京・築地市場（中央区）でも、８月上旬の生サンマ入荷量は１日当たり約１３トンと昨年の４分の１程度。

卸値は中心サイズの１匹１６０グラム型がキロ当たり１１００円前後と昨年のほぼ２倍だ。
小売価格は首都圏の量販店で１匹２５０円前後。
あるスーパー関係者は「例年なら８月半ばから１００円以下で特売を始める時期だが、
今年は魚体も小さく、客の反応はさっぱり」と半ばあきらめ顔だ。

これに対し、マイワシは６月から千葉県近海で豊漁が続き、
銚子港の７月上旬から８月上旬までの水揚げ量が１万３０００トンと昨年の約３倍に急増。
築地市場の卸値は、小型サンマに匹敵する体長２０センチで１５０グラムを超える大型魚が１キロ３００円前後と、
昨年より４割以上安い。魚の質も「脂が乗って鮮度の高いものが多い」（鮮魚専門店の魚喜）と折り紙付き。

サンマの穴を埋めるように、豊漁マイワシが鮮魚売り場で幅を利かせており、
外食チェーンの特別メニューなどにも採用されて人気を集めている。
（2010/08/14-09:22）

ttp://www.jiji.com/news/photos/photo_news/images/450/view9728067.jpg

秋刀魚、今年は高いのか・・・

まだ全然ハシリの時期だろ

２匹で５９９円、昨日食ったけど脂のってたよ

俺の安月給じゃ無理か

新物買えんからさんまの開きにしとくか…

今年の不漁は２〜３年前の乱獲の影響もあるでそ。

誤解してる奴が多いが、さんまは北海手で十分餌を食って下り始めた今くらいが旬。
下れば下るほど蓄えたエネルギーは消費され、また繁殖に向けてオスは精巣、メスは卵に栄養を取られて脂が落ちる。
刺身は多少脂が落ちてからでも美味いが、最高に脂の乗った焼さんまを楽しめるのはせいぜい9月初旬まで。

>>751

サンマ1匹が1000円程度と若干高めに
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1282268643/

新物というシールが貼ってあるサンマを喜び勇んで買った。
・・・塩サンマだった。今、焼いて食べたけど不味い。

>>759
その店では買わない方がいい
全ての商品が信用出来ない

>>759
いくらで買ったんだ？

>>756

アリューシャンでは多いのでそれはない
単に海水温が暑いだけ

>>762
だといいんだけどね。

ただ、ロシアや台湾、韓国も漁獲量を増やしてるし、
日本も１０年位豊漁が続いてるはずだし、
天然の水産資源は無限じゃないし、
ちょっと心配になったもんでね

おととい、さんま９５０円
昨日、同じ店で１２５０円!!!

しょうがないからイワシ買ったけどうまかったｗ

北海道産の生サンマを数日前に買ったときは一匹100円だった。
その後他のスーパー行ったらそこでも一匹200円。
でも脂乗ってなくておいしくなかった。形も小さめ。
隣にあった解凍サンマのほうが美味しかったのかも…

1月ほど前に産直市（山の中）で焼き秋刀魚を1匹140円で買った
あれは冷凍ものだったのかな？
結構美味かったけど…

【社会】サンマが市場に大量入荷!市場で平年に近い価格で競り落とされる - 宮城・仙台
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282803002/

やっと平年に近い値段になりそうだなや。
残暑は厳しいけど、秋は確実に近づいてきちょる。

但し、西・南日本の亜熱帯圏は知らん。

近所のスーパーで１匹１４８円。
美味かったよ。

てぇことは低い海水温域が南下したのかのぅ

150円165ｇで初さんまゲット。
塩焼きにして大根おろしとカボス。冷や奴とキュウリの浅漬け。
夢中でどんぶりに二杯も飯食ってしまった。今年もさんま凶暴に美味し(｀･ω･´)

塩焼きもいいけど久しぶりに刺身食いたいなぁー

焼き秋刀魚はあまり好きじゃなかったが
刺身食べてこのシーズンが待ち遠しくなった。
なので『今が旬！』『新物！』とうたってるくせに
刺身売り場の面積が狭いと、この店はやる気あるのか？と思ってしまう。
マグロがいつも幅をきかせすぎというのもあるけど。

近所で250円もした今年はもう食えないな

な〜に目黒の祭りもなんとかなったんだ。
これからなんとかなるっぺよ。

今朝は秋めいてきてたしね。

一シーズン10っ匹食っても差額1500円だぜ・・・・

取れたての千葉産とか言って安いのみかけるけど
だめだなあれは阿保らも乗ってないしどう見ても冷凍

塩秋刀魚で炒飯てするよね？　

さんまの美味しさを殺すような食べ方はしたくない

1匹150円。＠東京多摩地区

>>780
同じく1尾150円@三重県四日市市

一尾120円＠埼玉県越谷市

いずれも脂のノリ、いまいち。

今日新サンマ98円だった＠千葉

刺身用から取ったワタだけの缶詰売ってくれ

>>784
ぱさぱさで美味しくない代物だったよ

え、美味しかったよ？

サンマ漁好転　道東沖　今季最多水揚げ（09/11 15:27、09/11 15:29 更新）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/250628.html

>>787
貴方には美味しかったんでしょう

うん

こ

サンマ漁に好転の兆し、今季最高の水揚げ　北海道・根室［10/09/14］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1284421126/

今年は高いだけじゃなく脂ののりが悪いな

もう少し秋の深まりが必要ですね。

今年のは美味しくないね
機構の変化が原因かね？

水温じゃないすか

水質汚染がひどいみたいだから
その影響？

中国のせいだな＜水質汚染

どっちかのニーニョのせいじゃないすかねー。

ttp://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100916-OYT1T00454.htm
サンマーではなく「さんまラーメン」ご飯付き

岩手県大船渡市末崎町の碁石海岸レストハウスの新メニューに、
サンマのみりん干し丸ごと１本をラーメンに載せた「大船渡さんまラーメン」がお目見えした。
今月開いた試食会では「さっぱりしていておいしい」と好評だった。
近隣の飲食店も巻き込んで大船渡発のＢ級グルメにしようと、関係者は意気込んでいる。

煮干し、昆布などのだしをスープのベースにした和風しょうゆラーメンで、
直径１５・５センチの丼からはみ出したサンマのみりん干しが豪快だ。
メンマやネギなどのおなじみの具材に加え、ワカメが磯の雰囲気を演出、
和風のスープが細い縮れめんによく絡む。ご飯も付いていて、みりん干しがおかずにもなる。

試食会に参加した民宿調理師の大和田弘樹さん（４４）は
「みりん干しがスープに溶け込むと、うま味が増す」と満足していた。

レストハウスの小川広文社長（５６）が「サンマを使った大船渡名物を作りたい」と、
３か月ほど前から開発に乗り出した。
みりん干しをフライパンで焼き、余分な油を紙でふき取ることで
しつこさを少なくし、ゴマ油を少量振りかけて魚の臭みを取り除いた。

開発の成功を受け、近くの飲食店２店とサンマラーメン・プロジェクトを始めた。
大船渡産のサンマを使い、値段は６５０円にするのが条件で、この２店でも開発を進めている。
小川社長は「各店がそれぞれ特長のあるサンマラーメンを作り、
秋田県の横手焼きそばのように、Ｂ級グルメとして定着させたい」と話している。

（2010年9月16日22時53分 読売新聞）

ttp://www.yomiuri.co.jp/photo/20100916-587856-1-L.jpg

ttp://sunma.emeguro.com/index.html

9/19に目黒区のさんままつり開催

僕はこうみえても２年前は１２３キロあったのです。

僕もみなさんと同じで食べ物大好きですよ。

でも好きだからと言って食べていると、成人病・糖尿病、、、

でも軽めの散歩と健康食品・ダイエット食品のお陰で６９キロと減量に成功しました。

５４キロ以上は痩せましたね♪身長182センチ。

店長みずから語ります！それだけ商品に対して自信があるからです。

私は今後も以下の約３００種類の健康食品を愛用し末永く健康な日々を過ごしたいと思います。

http://388418.realcoms.co.jp

サンマがやっと安くなってきた
二匹で210円だったぞ
味もよくなってるといいけど

刺身用サンマ９８円、東京都下
脂の乗りも結構良くなってきたね

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

きもいからやめて

リアル底辺の池沼が集まるニュー速の糞コピペだろ。

9月になってここまで9匹も食べてる
塩焼き4回、生姜煮1回、豆板醤煮1回、コチュジャン煮1回、キムチ煮1回、トマト煮1回

刺身と塩焼きで満足しちゃうから、煮物はあまり作らないなあ

余計な生ゴミ出したくないからどうしても塩焼きになるなあ・・
後は上半身と下半身切り分けて上は塩焼き下は刺身か

悪い秋刀魚なら煮るけど
基本塩焼きで食べたいですね
煮たらせっかくの美味しさが半減してしまいますから

煮たらいい出汁がでるよ
わた煮なんて煮汁の旨味が最高だよ
汁をご飯にかけるだけで満足

塩焼きだけじゃ、芸がねえな。
いくら旨いからって。

2匹買ってきて
1匹は刺身に捌いて後は塩焼き
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

生さんまの塩焼きと塩さんまの塩焼き

どっちがいいんだろう・・・

いいも悪いもない

秋刀魚のつみれ汁は最高だな。

ほ〜、乙なメニューだ。
獲れたて新鮮じゃないと臭いがきつそう。

臭いがあるときゃ生姜ぶちこめ！

秋刀魚のおさしみに刻んだネギ、生姜、茗荷、青しそをおさしみが見えないぐらいにドバ−っと乗せてわさび醤油でいただきます…おいしいよ！

秋刀魚の一夜干しも最高だな。

鯵も塩焼きよりも開きが美味い。

焼きサンマにしたら真っ赤なイトミミズみたいなのがいた
あれが噂の寄生虫なのか？

食っても平気だよ

http://www.youtube.com/watch?v=cOe4zUk8ikY

内臓を残して三枚に下ろし身は刺身、残りはフライパンでじっくり時間かけて弱火で焼き上げ。
頭・内臓全部上手くて生ゴミゼロ。

>>817
つみれは美味しくない

イオンでサンマ98円だった。
小振りだけど脂が乗ってて美味かったぞ。

チラシにタダ券が付いてて、１尾もらってきました

今年のさんまは美味しく無い

2回食ったが2回ともすだちや大根買い忘れたorz

それでよい

確かに今年の秋刀魚は美味しくない
千葉産は最悪
美味しいのは何処？

>>831
釧路はうまかったよ
でも、産地より大きさじゃね？

漁場が南に行けばいくほど脂が抜けてしまう
あと2ヶ月くらいで和歌山の脂抜けたのを使った秋刀魚すしが美味いよ

〆、干物、煮物は南紀辺りの（脂の抜けた）大型が良いね
焼きと刺身は、脂コテコテが好き

>>831
もう銚子沖まで下ってるのか？

結局3回位しか買わなかったな。
あぶらっけ少なくてイマイチだった。
今年は戻りかつおも全然脂乗ってないんだよね。

東京じゃ美味しいのをまだ食べられない
あぶれが抜けた冷凍物食べてるような味
早く美味しい秋刀魚が食べたい

>>837
今の段階でそれじゃ無理
来年な

刺身で食べる分には脂の乗り具合は好みの範疇だと思うがな。
今年は確かに脂の乗りが良くないin釧路水揚げ分

既に三回程刺身でくったよ。まだ塩焼きはやってない。

>>838
えっそうなんですか
はあ
今年は諦めます

>>837
築地場内いけ
ちょっと高めのやつだと美味しい

貴方にはおいしいのでしょうね

脂乗ったやつの見極め方分かる?

>>843
良く言われるのは胴が太くてハリがあってくちばしが黄色いってとこくらいか。

太い中でも猫背のやつな

>>845
あ、うん、エラの後ろくらいからモコッと盛り上がってるヤツね。

モコッと盛り上がってるヤツ見るとグッと来る
「肉つけたねぇww」 みたいな感じでwww

なんかいやらしいぞおまえらw

「先っちょ黄色くなってるし、モッコリ盛り上げちゃって
もう食べごろじゃないか!　どうやって食べてやろうか・・・」

でも中はこんなにぐちょぐちょなんだぜ

今年の秋刀魚は、脂がぜんぜんのってないな。
もう旬は終わったようだな。

普通にのってるし今が旬だろ。

今年の秋刀魚はだめだよ
まるで油がのってない

要するに豊漁って程じゃないから、今年は安い奴はそれなりってことだな。
天然の物だから仕方が無い。

美味いサンマ食いたきゃ金払えってことだ。
ttp://aka-sakura.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/09/28/scimg4701.jpg

ネットスーパーで何度か買ったけど、全部あたりだったよ。鮮度も高くてうまし。百円弱。

うまいサンマなら一尾二百円でも価値あるな。

当日三陸水揚げのみ、毎日ではないがトータル50本以上食ってるが飽きない。
やっぱ美味いよ。　スイマセン、魚仕事系なんで。　金出して買った事ないや

自分で捌いた刺身で飲むの最高

脂はのってると思うんだが
身のほうが肉厚じゃない感じがした
これからかもしれんが食べ応えがなかったなあ

今日100円だったけどパサパサだった、いつになったら脂乗るんだ？

買う時みたらわかるだろ。

パサパサとか言ってる奴は焼き方おかしいだろ。魚体は大きくはないがそれなりに脂は乗ってるぞ。
まあ背中が盛り上がるほど太った奴はさすがに100円では売ってないがなｗ

刺身にしたら丁度いいよ

丸々太った猫背の奴今たいていどこでも２ケタになった@仙台

パサパサのしか売って無いから都内

だから築地に行ってそれなりの金額出せって言ってるだろ
今年のサンマは安いやつは本当ニパサパサだからな

秋刀魚は背開きして、大葉と玉葱の細切り巻いて唐揚げ粉付けて揚げると旨いよ

生食ほど不味いサンマの食い方はない
特に脂が乗れば乗るほど不味くなる

んなあほな

日本人っていうのは、食材の状態に応じて調理の方法を変えるのが得意な民族なんだぞ。

気仙沼あたりだと脂濃すぎるから味噌で食ったりするよ

辛みそじゃないよ

>>870
だからなに？

ぬかさんまも美味しいよね

いわき市のサンマ、１カ月遅れ　小名浜港で初水揚げ
http://www.47news.jp/CN/201010/CN2010100401000524.html

ぬかさんまの作り方がイマイチわからん
塩入りのぬかをまぶす感じでいいの?

ワタ抜いたサンマに塩たっぷりふって二日置いて洗って
もう一回塩たっぷりふって二日置いて洗ったあと糠に一週間くらいつけて
できあがり

ありがとうございます。

例年より遅いのはわかり切ってるのに不漁だの高いだの脂がのってないだの・・・

本命は毎年銚子産だろ。
漁師さんが豊漁で嘆くのも毎年の恒例行事だよね。
まだかなまだかな〜

しらんがなｗ

同じサンマが銚子にいったら脂がのるの？？？

南下するほど脂は抜ける
北で獲れるうちに買わないと

>>881
山岡さん、そろそろちゃんと調べないと・・・

>>882
富井さんは黙っててください

脂が落ちたってうまいけどなあ

あったほうがよりうまい

銚子くらいまで降りてきて適当に脂が落ちて安くなった奴を刺身にするのが最高だな

あったほうがよりうまい

秋刀魚のトマト煮最高♪

サンマで酒盗を作った・・・・美味いです

サンマすっかり値段も落ち着いたね。
８０円と安かった（東京）。
脂の乗りもよく、とても美味しい。

西友のほうが生協のよりずっと丸々太ってて98円だった
生協は痩せてるので128円

9月はじめの秋刀魚騒動ってなんだったんだろうなｗ
今じゃ例年通りの値段で落ち着いてるし味もまあいい
自然相手にしてるんだから多少時期がずれるのも仕方ないよな

なんだったもｸｿも、マスコミに乗せられた馬鹿が騒いでただけだろ。

しらんがなｗ

サンマが足りてます、なんてニュースに一般人は食いつかないからなあ

サンマ今日は、７８円だった（東京）
またサンマ買って来ちゃった。

国産レモンがまだ残ってるからまた買いに行く
すだちだとあっというまになくなるんだが

やっぱり今年のは美味しく無いな
煮て食うしか無い見たいだ

と味覚障害者が宣っております

今日は圧力鍋を使って蒲焼きを作ってみようと思う！

やっと脂乗ってきたよ。
今のさんまはうまい！

【食/千葉】銚子の旬に舌鼓　さんま祭り［10/10/13］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1286951588/

銚子の秋刀魚うまそう・・・

ところで、今からが食べごろということでOK？

とっくに食べごろになってるけど？

今年のサンマは美味くない

銚子のも送ってもらって食べたけど油抜けてるんだよな
今年は不作過ぎる

もかし 30年まえだか もっと油のってなかったかな？
七輪で焼きたい スダチか カボス しぼって。秋刀魚と大飯で きつい仕事も 乗り越えるのだ。

文句ばっか言ってるヤツは食わんでよろしい。

美味しくないからもう買って無いよ

昔、お子ちゃまの時は大嫌いだったけど何であんなに美味しいものが嫌いだったんだろう

坊やだからさ

認めたくないものだな、若さゆえのあやまちとは

サンマ安値定着だね。
あの騒ぎは何だったのだろうか。
三匹１９８円で買ってきた。

そろそろ和歌山のさんま寿司が旬かな

>>913
3尾でそれなら安いな。
うちの近辺は1尾98円に下がってからずっと98円で下げ止まりだわ。
3尾198円なら一食で2尾食えるんだけどなあ……羨ましい。

骨と頭だけ残して全部食べられる人を尊敬する。
何度挑戦しても、片身(上半分)だけ残るんだよな。

どうゆう事や？

俺は頭しか残さないが、よく焼けてたら頭も食べるから
まるでカラの皿を出されたかのようになる。

>>916
俺は骨も焼いて酒の肴で食うんだが･･･

>>916
何でそんな残り方するんだ？

とりあえず頭はダメなんだよね。
横に置いて、上側は食べられるから全部食べるように努力してる。
問題は腹側で、頑張って食べるんだけどはらわたが残っちゃう
残るのは上半分じゃなくて下半分だったわ。(でも逆側は食べてるんだけど)

物理的に噛み切れて呑みこめるものは全部口に入れちゃう
それがお魚をきれいに食べる秘訣

>>921
無理して食べるもんでもないよ
もったいないからやめとき

>>921
頑張らなきゃ食べられないなら
最初から食べなきゃいい

スーパーの惣菜でさんまの塩焼き２匹が半額だったので買った

一人暮らしにはありがたい。
一匹あたり６０円だったし

生より焼いたほうが安いのかな。

んなわけ
なかんべ

生は販売時に新鮮さが求められる
焼いて売れば、新鮮だったかなど関係なくなる

あー
バカがいるー

取れたての秋刀魚が50円で売ってたから買ったけど油があんまなく
物足りない．....
どれもおなかにオレンジのネバネバがあった
卵？

>>930
虫だよ

秋刀魚の美味さが分かるのは二十歳あたりから
いまでは秋刀魚が大好きだ

11月半ばに脂ののりを求められてもなあ・・・(´･ω･`)　
今のさんまは棒寿司にすると良い塩梅だよ。塩焼きの季節は終わった。

>>933
棒寿司っていわゆる押し寿司の一種ですよね？
あれはまだ挑戦した事ないなあ。難しそう。

昨日秋刀魚を焼いて食べたらまだ血が残ってて生臭さがあった…
これ焼き時間足りなかったのか？

熊野灘のサンマ、これからシーズン　今季初水揚げ
http://www.asahi.com/national/update/1129/NGY201011290002.html

>>934
巻き簀の上にラップを敷いて開いたさんまを横たえて酢飯を載せて巻くだけだ。
二度くらいやれば失敗の仕様がないｗ

サンマ日を浴び、銀色のれん　三重・熊野　漁獲は好調
http://www.asahi.com/national/update/1204/NGY201012030027.html

サンマの丸干し、毎日５００キロ寒風にゆらり
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101212-OYT1T00244.htm

冷凍サンマを旨く食う方法を教えてください。

塩焼きか煮付けでどうぞ。

昨日の晩御飯は秋刀魚でした

今日秋刀魚の丸干しが届いた。正月は丸干しで酒飲むぞ

刺身は脂が強すぎて不味い

>>944
自分の年を恨めよ

味障乙

>>944
味障乙

>944
ざまぁw

ttp://www.youtube.com/embed/eM2zw19NqqU
↑神降臨ｗｗｗｗ

qq

サンマの塩焼き超大好物だけどうちにはグリルがない
この前コンロでトライしてみたけどすさまじい量の煙がでて中断した(´・ω・`)

ヒント：フライパン

パスタに使ってたアホな芸能人がいたな
素人以下

今年のはもうやめといたほうがいいだろな…

数十年は食えないだろう
場合によれば一生食えないよ

お好きにどーぞ

まさか、もう二度とサンマを食うことが出来なくなるなんて
考えてもみなかった。
あ、いや、昨年の冷凍サンマの在庫がまだあるかもしれないな。

スーパーの解凍さんまが即効で売り切れてるらしいね。

産地偽装してまで市場にでますよ

＞もう二度とサンマを食うことが出来なくなる
ｋｗｓｋ

秋刀魚好きとしちゃ今年はワタ抜きの塩焼きでがまんしたる。
ハラワタがいちばんヤバイだろ？

17:10
首都圏震災ニュース
あの手この手節電の取り組み▽サンマがつなぐ支援▽液状化

http://megalodon.jp/2011-0408-0132-56/news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye4694097.html
大船渡で腐敗した冷凍サンマの処分続く

全国有数のサンマの水揚げ量で知られる岩手県大船渡市の水産会社では、
冷凍のサンマなどが全て津波の被害を受けました。今も、サンマの処分が続けられています。

津波で大きな被害を受けた岩手県大船渡市では、桜の花が咲き始めるなど、春を迎えつつあります。
しかし気温の上昇とともに、津波で全滅状態となった水産会社の冷凍サンマなどが腐敗し始めています。
大船渡市は岩手県内最大のサンマの水揚げ基地で、全国でも有数のサンマの水揚げ量で知られる漁業の町でした。
しかし津波で漁港のすぐそばにある水産会社では、冷凍され保管庫で出荷を待っていたサンマやオキアミなどが被害を受けました。
その量はおよそ１２００トンに上ります。

「見てて本当に涙が出てきそうになりましたよ。夜９時頃まで残業してみんなで作った製品がもう・・・」
（「山岸冷蔵」泉田幸治業務部長）
会社では１０日ほど前からサンマなどの処分を始めました。
サンマは、トラックで運搬し、大船渡市から許可をもらった場所に埋めています。
商品を捨てるというつらい作業ですが、その気持ちを支えているのは復興への強い思いです。
「今まで通りとはいかないけれども規模を小さくしてでもまた頑張って漁業の町、大船渡やりますよ」
（「山岸冷蔵」泉田幸治業務部長）

大船渡市でサンマの水揚げが始まるのは８月末。
その頃までの業務再開を目指し、作業が続けられます。
（07日11:41）

秋刀魚が駄目だったらマグロ、カツオも駄目だろうね。

東北の太平洋側回遊してる魚はダメなんじゃないの？
福島原発次第ではもう太平洋側東北産の魚食べれないよ
原発も日に日に状況わるくなるしね
この秋は秋刀魚は高級魚になるよ

しらんがな

逆に格安になるんじゃねえかな〜

今並んでるサンマはまだ大丈夫？

今しがた気味の悪い地震で被災した嫌な奴と言われてた子供が処分されてるんだよ。
クズは昔からインポでもなんでもインポ処分係りインポ〜〜
いい意味でも被災地の桜にはお目にかかれそうにないのが現状だろ？インポ婆のいる情報には必ず異様なものが一緒にいるものですね。

太平洋側を回遊している魚は一緒にいれないんじゃないの？

今ならんでる秋刀魚は大丈夫だから
今のうちに秋刀魚沢山食べておけよ
今年の秋頃にはプルトニュウムで海が汚染してるかも知れない

今年の秋は、５０センチ超えの大物サンマが食えるかもな

http://www.youtube.com/watch?v=O0CRuajD6C8&feature=related
東電の社員は守り抜く　なぜなら金もらってるから　ｂｙマスコミ
プルトくん　というキャラクターつくったよー♪
かわいいでひょ。プルト君はくってもいいお。
ケツからでるからー。いやまじで。あひゃひゃ♪
東大学者：プルトニウムは怖くないですよ。（東電から金もらってますからね。プ）

今度からプルトくんというキャラクターで国民だまそうよ。
お金のためなら殺人でもなんでもやらなきゃ。
飢えたくないからねｗプ

という内容ですわ。

５メートル級とか逆に成魚になっても５センチ未満になる可能性もある

携帯でニヤニヤポチポチしている姿を想像するとちょっと可哀想かもｗ

>>971
了解！

単純ですね

5メートルの秋刀魚の大群見てみたいね

それはないない

二倍体出現で６０センチ超えはあるかもな

大きくなると沖カマスになるんだよね。

成魚でポークビッツ級に変化するに７００００テラシーベルト

３年後には頭が２つの秋刀魚が鮮魚コーナーに並ぶかもねｗ

今日岩手のサンマ食べたお

ついにストロンチウムが・・・数年は食えなくなるね。

>>983
頭2つより、頭1つで胴体2つの方が可食部分が多くていいよ

次スレ
さんま サンマ 秋刀魚　part3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1302681044/