1 :
もぐもぐ名無しさん:
2 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 15:08:29
2 椎茸男
3 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 15:21:41
3 椎茸女
4 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 21:56:32
4様
5 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 22:04:29
ゴンザレス
6 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 23:00:16
6でなし
7 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/12(火) 23:54:30
糞スレ認定
dat落ち推奨
(`´)
9 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 13:04:17
良スレage隊
椎茸美味いよね
焼いても煮ても揚げても美味い
食えない人は不幸だ
11 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 19:18:59
バターでソテーしてぷりっぷりの椎茸ウマーだよなぁ…
12 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 19:26:30
大好きです 焼肉でも必ずしいたけ頼む
13 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 09:51:10
焼いたのを生姜醤油で
14 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 12:45:29
椎 茸男
15 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 19:17:37
舞茸>>>>>>>>>>>>>>>>椎茸
>>13 その食べ方美味いよな!!!
椎茸マジウマイよ
気取らない美味さだね椎茸最高!!!
自家栽培してるんだけど
雨に濡れると腐っちゃう(?んだね…
放置しといたら赤っぽく部分的に変色しちゃったよ
塩焼きでレモンかけ(゚д゚)ウマー
しいたけは見ただけで吐き気がする
20 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/17(日) 18:11:52
炭火焼きですね
21 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/17(日) 19:58:54
大好きだけど、おならがしいたけ臭くなる
>>1 おまえさ、いつからPart3になったんだよw
ま、椎茸好きだけど、舞茸にはかなわないがなw
23 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/17(日) 22:27:04
何で本文空白なんですか?
Part3なら過去ログはきちんと貼ってくださいね。
ちなみに、わたしは焼鳥屋で必ず椎茸の串焼きを注文します。
24 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/17(日) 22:52:24
乾しいたけを煮干しのようにボリボリ食う。舌と胃が痛くなるけどやめれん。
しいたけ不味すぎ 出汁とるためだけに生まれたようなものだな
26 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/18(月) 21:32:13
大つぶし大好き
27 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/18(月) 23:23:49
>>23 私も焼き鳥屋行ったら、必ず注文するなぁ
(・∀・)ウマー
28 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/19(火) 12:54:56
煮物に入ってる椎茸味がしみてて(゚д゚)ウマー
29 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/21(木) 03:28:53
過疎
30 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/21(木) 06:54:00 BE:62729322-2BP(1)
肉厚の椎茸を網で焼いた時の香ばしい薫りがセクシー!
ほんの少し汗を掻いた椎茸の上20cmの高さからパラパラと塩を振ってツルッと頂く。
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
31 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/22(金) 01:49:12
しいたけを敷いた
32 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/22(金) 12:03:39
け
33 :
もぐもぐ名無しさん:2006/09/24(日) 01:19:31
しいたけ、あの独特の匂いが嫌いで食べれなかったけど、
採りたての物を炭火で焼いて食べたら美味しかった!
新しいと嫌な匂いがしない事を初めて知った。
あの匂いが良いのに
そうじゃなきゃ生より乾物のほうが高級食材になる理由なんかねーよ
35 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/01(日) 23:30:30
age
なる程
38 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/02(月) 13:49:54
しいたけのバター醤油炒め…うんめ〜(^◇^)
39 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/05(木) 17:22:30
40 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/06(金) 00:30:19
うどんに入れるのが好き
◆2ちゃんねるの食文化カテゴリーには、食べ物板以外にもたくさんの掲示板があります。
それぞれの趣旨を読み取り、最もふさわしい板に書きこみましょう。
(他にふさわしい板があるときは、この板には書かないようにしましょう)
◆スレッドを立てる前にスレッド一覧を検索して、類似スレッドがないかを必ず確認して下さい。
※ページ検索の仕方:【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F →キーワードを入力。
◆質問するときは単独でスレッドを立てず、「スレッド立てるまでもない質問用スレッド」でしましょう。
(行く板に迷った時もこちらへどうぞ。)
◆エロ・下品な話題、「食べ物」とはいえない物を食べるような話題は禁止です。
スレ潰しの名人だな
干し
生
45 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/21(土) 10:33:04
あげ
46 :
もぐもぐ名無しさん:2006/10/21(土) 10:35:21
椎茸は鍋に最高に合うぞ!
天麩羅!
ソ
すいません、
ちょっと通りますよ…
/⌒ヽ
/ ´_ゝ`)
| /
| /| |
// | |
U U
どうぞ
51 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/05(日) 19:33:55
揚げ
椎茸はウンコ
53 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/07(火) 20:47:34
椎茸と絹ごし豆腐の味噌汁…
54 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/11(土) 13:56:12
55 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/15(水) 02:32:58
死にたいと思ったときが、死に時
「葉を隠すなら森の中」
逆に今がチャンスなんじゃない?
56 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/21(火) 14:03:35
?
あのギザギザは尾っぽか!
58 :
もぐもぐ名無しさん:2006/11/22(水) 10:27:55
?
59 :
もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 18:39:00
バター焼きは神の味
60 :
もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 04:06:37
炭火焼きして醤油で食べる!
61 :
もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 06:36:16
御勝手に
62 :
もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 07:25:15
( ;∀;) イイハナシダナー
63 :
もぐもぐ名無しさん:2007/01/03(水) 18:54:52
凍み豆腐と椎茸の煮物がお重に満タン!
松茸より美味しい
65 :
もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 18:31:34
バターでソテーしてレモンと生醤油かけると神の味
66 :
もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 18:40:17
( `Д) ムシャブリツキナサイ!!
/(ヘ っ )ヘ
67 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/01(木) 23:15:54
うまいよなあ
68 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/03(土) 05:18:30
干すだけで旨くなるなんて!
エラい
69 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/04(日) 23:19:06
椎茸を洗ってはならない!
70 :
食いだおれさん :2007/03/05(月) 02:21:57
>>69 なんで洗っちゃいけないの?
昨日見切り品で1山150円で買ったんだけど
なんか白い胞子みたいのが薄っすらついてるような気がするものが
いくつかあったから、水で洗って少し漬けておいたんだけど・・・
これって駄目なの?
ちなみに今、俺んちに1キロくらいあるんですが
いい保存法教えて下さい、都会のベランダですが
いちお少し干してみました、まだ全然干されてません、1日経過時点ですが
71 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 04:26:38
今日の親子丼に入ってた椎茸大きくてうまかった〜
椎茸プニプニ!
しいたけ茶うめえ
73 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 12:10:37
しいたけ嫌いにはデブが多いという真実がある。
74 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 17:18:55
バカも多いぞ
75 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 17:23:09
しいたけの軸取ってそこにマヨをしぼってちょい七味かけたら
トースターで焼くだけ(゚Д゚ )ウマーやってみ
76 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 17:39:23
既出かもだが豚バラを椎茸に巻いて大根おろしとゆずぽんで食すとうまいよ
77 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/05(月) 21:57:50
79 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 01:36:39
>>70 旨味成分が流れ出しちゃうからさ
菌糸や胞子がとか言ってるが
その集合体が椎茸そのものなんだがw
80 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 03:24:39
そうなんだよねー。食べごろマ●マのマッシュルームの回を観てたんだけど、きのこって菌とかで出来てるんだね。野菜みたいに自然になる様なイメージだったからびっくりしたよw
椎茸の炊いたやつ食べたいなヾ(o゚ω゚o)ノプニプニ
81 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 23:40:04
すき焼きのしいたけうまかった!!
82 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/18(日) 04:29:41
プニプニあげ
プニプニさげ
84 :
もぐもぐ名無しさん:2007/03/20(火) 08:53:58
むにゅムニュage
85 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/02(月) 04:50:21
バターで焼いてレモン醤油でいただく
天国の味だ!
86 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/02(月) 19:59:40
にんにく醤油もうまいぞ
87 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/02(月) 20:23:27
今日しいたけの間にカレー味のクリームコロッケの中身挟んだのがランチで出た
味はまぁうまかったよ
88 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/18(水) 15:38:56
旨そうだな、それ
カレーピラフ作る時にも刻んで入れると美味しい。
90 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/19(木) 15:25:01
干し椎茸をもどしてからよく水を切り
天ぷらにしたらムチャクチャ旨いんじゃないだろうか?
しいたけ大量に買ったときは冷凍してるよ
中国産のを冷凍して解凍するとなんだか雰囲気おかしくなるが…
でも国産のは大丈夫だったな
鍋の季節
93 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/26(木) 14:47:12
バター焼きレモンソースがけ
これが一番だな
94 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/26(木) 15:22:17
旨そうだな、それ
旨いねこまんま食べたかったら
パックの削り節ではダメ
自分で鰹節削って食べると神の味
やってみ
うはw誤爆w
正直スマソ
97 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/27(金) 20:42:10
筑前煮が一番
99 :
もぐもぐ名無しさん:2007/04/29(日) 11:39:53
煮物もいいよねえ
100ゲド
101 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/01(火) 16:24:33
国内産のしいたけがスーパーで安くて買って食べたらウマくて!(・∀・)大好きになり毎日鍋食べた冬でした…最近は中国産ばかりで買わない!
紅葉おろしポン酢と椎茸の相性は最高!
暖かくなった今でも鍋食べてまつ(`・ω・´)
103 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/01(火) 17:06:04
天麩羅で塩つけてヮシャヮシャ喰う
104 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/02(水) 23:51:56
炭火の上でキッチリ焼き上げる
レモンと醤油を垂らしながら煙まみれになって食べるのサイコー
炭火焼きの椎茸が食べたくて焼肉屋にて椎茸だけを注文
店員Σ(゚Д゚;エーッ!!
そんなに驚かなくてもいいじゃん
過疎スレを保守り続けて四百年
107 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/07(月) 16:44:27
>>105 師匠と呼ばせていただいてよろしいでしょうか!
109 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/14(月) 15:01:22
干しシイタケを煮たヤツを口にくわえる
いきなり噛まずに煮汁だけを吸い込む
ウーマーイ〜
中国産はヌルポ
実は反転増幅も、NFBの音質問題を回避する手段の一つ、という見方がある。
非反転増幅だと、入力・帰還の信号比較演算(ここがNFBで一番難しいところ)が回路内部
(具体的には初段ソースやエミッタ)で行われるために回路(特に定電流回路の性能)や素子
の質が問われ、場合によっては(信号があまり汚くない)ドライバー段から帰還させる方が結果
が良い、という事も多かった(終段No-NFB等)
ところが、反転増幅は原理上、入力・帰還の信号比較演算は回路の手前で行われ、演算が
終わった信号が初段に入力される事で、初段を汚れ作業から開放し、位相反転に専念させる
事が出来、初段の定電流回路(窪田式では対側の差動)の性能にCMRR等の性能が左右され
ない、という特徴があり、音質にも期待が出来る。
もちろん入力インピーダンスが低いというハンディがあるが、ファンを裏切って? の転向も
理由があっての事かもしれん。
もやしもいいと思うということでヌルポ
113 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/17(木) 08:54:21
どこの誤爆よ
椎茸はカサが肉厚なものを選ぶといいそうです(・∀・)
( ・ω・)なる程
( ・ω・)φメモメモ
116 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/18(金) 09:50:51
ヨメノムネモメモメ
117 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/19(土) 16:43:56
中国産は避けてきたんだけど、生産国不明の詰め放題に手を出して
レシート見たらしっかり「中国産」の文字が・・。('A`)
やたら香りが強いんだけど、何か添加されてるんだろか?
モノは菌床栽培の生シイタケ。
香りがきつくてとてもこのままでは食べられない。
水に1時間以上漬けてみたけど、それでもまだ香ってる・・。
しいたけに必要以上に香り付ける必要なんてあるのか?
階下の台所から二階の部屋まで匂ってくる・・
これどこかに届けたら調べてくれるんだろか?
ぐぐると防腐剤だの、安息香酸だの、ホルムアルデヒドとか・・
118 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/19(土) 16:55:46
原木もらったので風呂で育てた。
10日くらいで直径15センチくらいになったので
バターで焼いてレモンと胡椒で食った。
すっげジューシーでウマー
119 :
117:2007/05/19(土) 17:07:50
台所に行ったら部屋中臭い・・。
買ってきてから今まで鼻水止まらない。
ダメだ、生命の危機を感じたんで全部捨ててきた。
水に漬けないでどこかで調べてもらえばよかった・・
120 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/19(土) 17:41:01
バター焼き
何枚でも食べられそう
121 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/21(月) 00:14:41
しいたけとチンゲンサイをオイスターソースで炒めるだけ。
うまい!
小さいのより大きいのを選んだほうがハズレが少ないそうです(・∀・)
123 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/21(月) 19:22:15
しっかし天ぷらは食が進むけど
油断してると胃がもたれるよね
125 :
もぐもぐ名無しさん:2007/05/24(木) 15:32:36
二十個くらいつい食べちゃうからな
127 :
もぐもぐ名無しさん:2007/06/02(土) 10:52:27
薄切りにしてかきあげ風もうまい
128 :
もぐもぐ名無しさん:2007/06/04(月) 20:26:51
>>117 中国産のしいたけは全然香りがないもんだと思ってた…
だからむりやり香りをつけたのかな?
中国産のだけは絶対買わないよ
でも安い焼き肉屋にいくと、中国産のしか出てこない
こっそりしいたけ持ち込んでやろかと思うくらいだ
129 :
もぐもぐ名無しさん:2007/06/04(月) 20:35:04
文句いってないで
旨い椎茸買ってこい
130 :
もぐもぐ名無しさん:2007/06/18(月) 09:49:35
死ねる時にしなないとズルズル生きてしまうよ
131 :
もぐもぐ名無しさん:2007/06/18(月) 14:12:41
今しいたけカレー食べた
うまかった
132 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/05(木) 15:02:50
椎茸鍋が食べたい冬が待ち遠しい
133 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/05(木) 16:11:33
>>128 中国産シイタケに香りが無いっていうのは、単なる偏見・決め付けじゃないの?
134 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/05(木) 16:50:59
しいたけ食うと吐き気がすんだけどさ、似たような症状を
もってる奴いない?
135 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/06(金) 01:39:25
知り合いが田舎で乾燥しいたけ作ってる。
しいたけの乾燥室で乾燥させるのだが、あるとき中国から輸入したしいたけを乾燥させてほしいとのこと。
しばらくして行ってみると今までかいだことのないような臭いだったらしい。
何の臭いだか不明だが怖くて中国産は生、乾燥共にしいたけには手をださない。
136 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/06(金) 06:14:06
支那産は国産より不味い。
137 :
もぐもぐ名無しさん:2007/07/14(土) 17:47:09
バター焼きつくろうかとおもうんだが、干し椎茸が大量にあるので戻して焼くのはどんなものだろうか?
あげ
139 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/11(土) 20:05:43
140 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/11(土) 20:39:20
国産の生椎茸なんであんなに高いんだ?
中国みたいに変な薬をドバドバ使ってないからな
お前ら中国に文句をいう前に、まずは手元にある自分のマウスを裏返してみろ。
Made in Chinaと書いてあるだろう。
中国製品を使わなければパソコンもできない癖にえらそうなことを言うな。
143 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/12(日) 19:56:25
(゚д゚;)
144 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/13(月) 14:00:02
(;゚д゚)
145 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/13(月) 15:56:40
体内に入れたくない 中国よがんばってくれ
不味くて体にも害のある中国産の物より、高くても国産の椎茸を私は選びますね
147 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/14(火) 22:01:23
俺の家しいたけ作ってるんだが、おまえらみたいにしいたけ好きな人がいて嬉しいよ
明日からも頑張って作るよ
148 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/14(火) 22:28:50
秋が待ち遠しいです
149 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/14(火) 22:43:42
>>142 Assembled in malaysiaって書いてある俺は勝ち組。
>>147 ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
美味しいのいっぱい作ってくれ〜〜〜
しいたけLOVE!かなり好きだよ!
152 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/19(日) 00:34:12
竹田かどっかの名前忘れたけど、何とかさん家のしいたけが超美味かった
いつも賞をとるらしい
多分、奥さんの料理の腕もあると思うけど肉厚のしいたけは、漁師さんにもらったアワビより美味かったなぁ
153 :
もぐもぐ名無しさん:2007/08/27(月) 08:47:21
あぁ、そんな うらまやしい〜
収穫の秋
今年はこんなに早く国産松茸を食べれたよ。
母親が会社の同僚から戴いの。ちょっと小振りのものが8本、木箱にカボスと一緒に入ってました。何とも知れない匂いに感動です!
1万はするでしょうか?気にせず、すき焼き、網焼き、すき焼きでおいしく戴きました。
美味!ほんと幸せな一時が過ごせました。d(⌒o⌒)b
156 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/04(火) 09:47:26
ぐはぁ〜
うらまやしい〜〜
ここはしいたけスレ
158 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/04(火) 14:21:05
天ぷらの中で一番好きなのは
しいたけの天ぷらだ
あれを山盛り作れば、他におかずはいらない
椎茸の木を1本もらったことがある。
置き場所に困り風呂場に置いた。
異様に繁殖しやがって食いきれなくなった。
放置しておいたら、巨大に傘が開いてやがて腐り始めた。
気持ち悪くなって捨てた。
それ以来、椎茸が苦手。
160 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/04(火) 17:48:06
椎茸2パックを炒めて今食べました。
うまー
>>159 もったいないつーか、お気の毒つーか
京都の実家から地元の生シイタケを送ってきたので、
バター炒めにして熱いうちにレモンとしょうゆでいただいたが
うますぎた…その日のメインおかずは焼肉だったが
正直シイタケの方がうまいと感じたよ。
162 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/07(金) 19:33:04
( ・д・)ウラヤマシイ…
163 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/13(木) 01:35:12
我が家にも椎茸キタ━━(゜∀゚)━━ッ!!
164 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/19(水) 03:41:54
椎茸ご飯ってサイコーだよぅ
お吸い物おいしい。シンプルだけど、これだけでも気分が落ち着く感じでイイネ!
166 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/19(水) 18:32:18
中国産なんてこわくて買えないし、買ったこともない
椎茸に限らず多少高くてもやっぱり国産だよ
168 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/19(水) 22:55:56
やっぱマイタケは天麩羅が一番だな
169 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/24(月) 21:29:59
秋だなぁ
170 :
もぐもぐ名無しさん:2007/09/24(月) 22:11:01
明日の夕方は庭先で4歳になる我が子を遊ばせ、それを眺めつつ七輪で椎茸を
焼きながら、日が落ちるまで一杯楽しむ予定。
いいな〜
至福の一時ですね
( ・д・)ウラヤマシイ…
いやホント最高でした
174 :
もぐもぐ名無しさん:2007/10/01(月) 14:01:56
椎茸じゃなく環境までウラマヤシイ
母の作る素麺のつゆは干しシイタケをだしにしてて
子供の頃は苦手だったんだけど、大人になった今では懐かしく感じる
とても幸せだったあの頃…
176 :
もぐもぐ名無しさん:2007/10/08(月) 01:42:21
椎茸の戻し汁でラーメンのスープつくるよ
あっさりさっぱりで地味に旨い
177 :
もぐもぐ名無しさん:2007/10/15(月) 11:56:04
バター焼きにレモンたらしてかぶりつくシアワセ!
しいたけを凍らせると旨味が3倍増えるらしいぜ。
しいたけブラザーズの情報だから間違いない。
タモリ倶楽部にでた椎茸すなっくってどうよ?
180 :
もぐもぐ名無しさん:2007/10/25(木) 21:18:10
椎茸最高だよな
181 :
もぐもぐ名無しさん:2007/10/25(木) 21:24:40
鍋だよ鍋!
ブハハハハハwwwwwww(≧∇≦)ノ彡☆バンバン
183 :
もぐもぐ名無しさん:2007/11/03(土) 16:43:00
うまい
*'``・* 。
| `*。 しいたけは地球上から
,。∩ * 消えてなくな〜れ
+ (´・ω・`) *。+゚
`*。 ヽ、 つ *゚*
`・+。*・' ゚⊃ +゚
☆ ∪~ 。*゚
`・+。*・ ゚
185 :
もぐもぐ名無しさん:2007/11/04(日) 10:34:24
そんなある日、神様から
>>184に
手紙が届きますた・・・
_____
/ ヽ____//
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| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
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/ 死 ね / / /
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*'``・* 。
| `*。
>>185は地球上から
,。∩ * 消えてなくな〜れ
+ (´・ω・`) *。+゚
`*。 ヽ、 つ *゚*
`・+。*・' ゚⊃ +゚
☆ ∪~ 。*゚
`・+。*・ ゚
干ししいたけをたくさん入れてがめ煮を作ったよ。
おふくろの味でした。
188 :
もぐもぐ名無しさん:2007/11/16(金) 09:35:28
筑前煮を作るときつい調子に乗って椎茸入れすぎる
三分の一が椎茸だww
おまいそれはやりすぎwwwwww
うらやましいな。少し分けてくれ。
煮てよし焼いてよし
生は嫌だな
192 :
もぐもぐ名無しさん:2007/12/21(金) 12:57:24
肉詰め椎茸グリル
これがまた旨くてさ
193 :
もぐもぐ名無しさん:2007/12/21(金) 18:02:26
フライパンで焼いた椎茸にマヨネーズと醤油をかけるとウマー
焼肉でのコイツは名脇役
しいたけ買ってきた。
国産のが1000円近くしたので中国産買ってきたんだが
袋開けた瞬間なぜかタバコのにおいがした。
水で戻したら普通にうまかったけど、一体なんだったんだろう。
196 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/08(火) 05:49:27
気のせい
197 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 22:58:10
生より干したのが安いのが不思議
198 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/12(土) 23:21:26
なぜ不思議なのかが不思議なのかが不思議なのかが不思議なのかが不思議
199 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/16(水) 21:58:06
干した方が手間はかかってると思うが
200 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/16(水) 22:29:39
生で出荷できるのは限られてるんだよ
/ `ヽ、
/ ● \
/ __ 丶
/ /川〃ノヽ ヽ
(● ( ミ/⌒ヽ三) ●) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
丶丶| ´∀` |ー __ノ < オマエダケー。
 ̄| | ̄ \_____________
| |
L___」
202 :
もぐもぐ名無しさん:2008/01/23(水) 17:43:14
バター焼きなら2`は食べる自信がある
大分のどんこっていう椎茸をいただきました。
生産者がわかる、大分乾椎茸トレーサビリティ協議会 っていうのが
あるらしいがネットからトレーサビリティできないんだなこれ・・・
明日ぐらいにそばにしいたけを使ってみるつもりです。
204 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/01(金) 09:04:36
椎茸蕎麦
旨そう〜
205 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/01(金) 11:43:43
しいたけうまい
206 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/01(金) 11:57:22
*'``・* 。
| `*。 しいたけは地球上から
,。∩ * 消えてなくな〜れ
+ (´・ω・`) *。+゚
`*。 ヽ、 つ *゚*
`・+。*・' ゚⊃ +゚
☆ ∪~ 。*゚
`・+。*・ ゚
207 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/01(金) 12:25:20
( ^Д^)<しいたけの名産地ー
208 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/02(土) 20:35:11
どこ?
209 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/02(土) 22:10:17
いまさっき、しいたけを切ってたらなんか丸い穴があいてて
その先をたどっていったら、芋虫が中にいた
しいたけに虫がいるのってあんまり見たことなかった
私のしいたけがぁ・・
210 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/06(水) 22:38:16
天然モノって事なんジャね?
天然しいたけって、ほとんどありえない。
たぶん、原木栽培の椎茸。原木栽培だと、虫付やナメクジに食われる場合があるので、
流通している生椎茸の大半は、菌床栽培のもの。
原木栽培は乾燥椎茸にまわされるのが多い。
味は、原木>>>>菌床だとか
212 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/08(金) 00:10:44
天然だなw
213 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/08(金) 12:35:26
214 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/08(金) 13:17:55
215 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/08(金) 13:38:13
かさ広がり杉www
自慰茸
217 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/12(火) 13:52:58
いくらでも胞子まきちらすぜ
218 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/13(水) 14:02:21
しいたけ生産者の人がしいたけの美味しい食べ方を紹介してた。
しいたけの裏側に塩を振って、遠火の弱火で裏を上にして焼く
裏側に水滴が出始めたらOK。
しいたけの塩焼きがこんなに美味しいものだとは!
ジューシーで甘くて美味しい!!おすすめです。
Welcome to しいたけ world!
220 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/18(月) 15:58:36
どっぷりと浸かってみたいな
煮染めの風呂とか
221 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/25(月) 11:33:32
洋風にして食べたいのだがバター焼き以外に良い調理法はあるかな?
222 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/25(月) 14:46:47
洋風か・・・
オリーブオイル焼きとか
シチューに入れるとか
フライにするとか
どうだろう?
223 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/28(木) 10:25:39
いいんじゃない
春と言えばしいたけ鍋
225 :
もぐもぐ名無しさん:2008/02/28(木) 16:13:10
今しいたけいっぱい入れたうどんを食べました
生シイタケもいいダシが出るんだよね
ところで私はこのシイタケスレの他に
トマトスレと鳥皮スレと冷えたご飯スレをみています。
227 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/02(日) 09:45:15
安物は椎茸臭いだけの代用キノコ
228 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/02(日) 15:30:45
鍋物に椎茸は付き物だけど、高いからえのきで我慢…
数百円を惜しんで椎茸を入れない人は、椎茸がそこまで好きじゃないんだろ
230 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/04(火) 13:51:59
煮物にして大量摂取中〜
こんなに食べちゃうとむしろ主食だな
てんぷら作るときは、しいたけのてんぷらを大量に作る。
ていうかむしろしいたけだけでもいい。
海老とかそんなにいらんし。
232 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 16:48:55
マイタケもほしいところだな 天ぷら
233 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/16(日) 19:47:43
234 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/20(木) 17:00:36
春野菜と椎茸の煮物
ナイスだ
235 :
もぐもぐ名無しさん:2008/03/20(木) 20:54:57
干し椎茸を戻し汁と共にカレーに入れるとウマァ〜!肉にも勝るとも劣らん食感と旨み。付け合わせは生椎茸ソテー。椎茸ディナー完成だ。
地味だけどアンチエイジングの効果があるらしい
237 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/05(土) 11:33:04
椎茸カレーにチャレンジしてみようなか
肉詰め蒸し!
初めて作って食べたけど美味しかった。
しゅうまいの中身(具はお好みで)を作って、
大きめの椎茸を逆さにしたやつにこんもり盛って蒸す。
最後に三つ葉のせて酢醤油で食べる。
うまそうですなー。
蒸すのがめんどそうなんだが、レンジでチーンでもできるだろうか?
240 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/06(日) 20:13:15
傘が閉じた椎茸と開いた椎茸、どっちが好み?
値段はもちろん傘が閉じた方が高いのだが。
包茎
242 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/10(木) 01:57:37
肉詰めとかには開いてるヤツの方が便利
ただバターで焼くとかするだけなら閉じてる小振りなのを選ぶ
近所のスーパーには形が悪くて売り物にするにはちょっと…っていうしいたけをパックにしたのが売られてる。
形が悪いだけで値段が全然安い。
もちろん味はしっかりしてる。
244 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/14(月) 16:53:02
それいいなあ
245 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/17(木) 11:32:58
煮染めがあれば何杯でも飯くえる
246 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/19(土) 03:40:22
椎茸カレーはマジウマい レトルトのはいっぺん甘辛く似て入れてあった 家では椎茸 えのき しめじ を入れて作ってもらうがウマっ!!
247 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/24(木) 10:36:22
>>239 レンジでもできるだろうけど
フライパンに油タップリで焼いた方がさらに旨いはずだ
248 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/24(木) 21:13:32
しいたけどっさり載ったラーメン
昔はわりと見かけたけど…
今は無いなあ
249 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/28(月) 19:23:30
天ぷら うまーい
250 :
もぐもぐ名無しさん:2008/04/30(水) 13:45:11
詩織上げ
251 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/04(日) 11:29:49
椎茸はキノコ最強
252 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/07(水) 17:47:32
群馬県産
253 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/08(木) 13:11:22
群馬も大産地か?
254 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/08(木) 15:54:35
椎茸の肉詰めフライうま
255 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 20:01:48
天ぷらもうまいぞなもし
256 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 10:50:54
煮染めウマいぞ
干し椎茸は最強だな
258 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 15:19:03
生椎茸こそ最強
259 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 15:22:36
生椎茸を網で焼いて塩をふって食べるのがうまー
260 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 17:11:55
鍋に入れるのは生と干しどっち?
261 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 17:35:51
生
262 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 18:13:40
生にかぎる!
263 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 10:58:21
バター乗せて網焼きするのが大好きだ
264 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 12:11:27
炭火焼きして生姜醤油でたぺる
うまいぞ!
265 :
もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 16:08:19
しいたけ〜
蒸し料理でもウマイんじゃないかとおもうんだが何かイイ調理法しらん?
ムニエル
267 :
もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 14:17:23
椎茸をムニエルに?
旨そうだな
ムニュムニュ
でっかいしいたけならムニエルもいけると思う。
270 :
もぐもぐ名無しさん:2008/07/08(火) 14:18:42
さぞかし旨いんだろうな
椎茸のムニエル
おまいらのレスみてたら無性に食いたくなった。
帰り際によった道の駅でたまたま見かけたのでゲット。
ガス焼きだけど
焼きしいたけウマー
しかも醤油も何もつけずに
272 :
もぐもぐ名無しさん:2008/07/18(金) 11:14:47
いいなあ〜
273 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 00:29:50
椎茸は最高のダイエット食品ですよ
274 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 09:34:40
・たまねぎとめんつゆで煮て揚げ玉入れて卵でとじてごはんにのせる
・微塵切りにしてエビのすりみに混ぜて揚げる
・バター醤油で炒める
・ほうれん草とおひたしにする
・すまし汁で煮て冷やしてから切った玉子豆腐とみつば入れて冷やしすまし汁
(゚д゚)ウマー
275 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 10:34:38
俺の場合しいたけ食うと腹の調子が良くなる
便秘解消〜
276 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 12:25:54
277 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/07(木) 15:09:46
干し椎茸戻して炊き込みご飯作った。
あっさりしてて美味しかったわ。
おつとめ品、通常の3倍はいったしいたけを再びガス焼き
焼き時間たりなかったかなぁ
>>271の時よりおいしくなかった(´・ω・`)
古いとか実は中国産だとか…、
まぁそういうのでなくても
やたら香りがよくて美味しいのとそうでもないのと、確かにあるよな。
>>274の冷やし澄まし汁がむちゃ美味そう。
そういうの食べたことないからやってみよう。
いいよいいよ!
281 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 21:24:55
大分のどんこ
>>274は相当のしいたけ使いと見た。冷やし澄まし汁俺もやってみる!
>>274 バター醤油で炒める時に日本酒、もしくはワインをぶっかける
極上の椎茸ステーキ
しいたけの白ワイン煮がうまかった
バターでたまねぎみじん切りをいためて、しいたけを入れて
白ワイン入れる・・みたいな感じ
ageておこう
286 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/24(日) 01:51:01
椎茸を煮て卵でとじご飯に乗せたらうまいんじゃないかな?
287 :
もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 16:50:10
昔、駅前の大衆食堂に椎茸丼なるメニューが!
価格は親子丼の下、玉子丼と同じ四百円
煮た椎茸が何枚も載っているだけという、子供には見るも恐ろしい食い物だった
今となっては食べたくても食べられない椎茸丼…
早く椎茸を食べられるようになりたかったよ(>_<)
288 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/10(水) 23:20:06
食べたい…だけど主人がしいたけ嫌いなんだよう
290 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 01:29:30
こっそりマツタケをあじわうんじゃネ?
291 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 17:11:33
気は強いけど
シイタケはきらいだ!
292 :
なめ茸子:2008/09/24(水) 18:23:19
スライスしたしいたけってなめくじみたいで気持ち悪いよ( ̄~ ̄;)
293 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/24(水) 21:43:21
おえ〜っ。(−p−)
菌床しいたけが40本ほど生えてきた
まだ、大きいので直径6cmくらいだけど茎が親指くらいあるので週末には大きくなる予感
塩焼き・ホイル焼き・炊き込みご飯・バター焼き・てんぷら等々・・・・
たのしみだな〜
295 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/29(月) 01:28:13
くそ短
296 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/29(月) 07:57:08
しいたけはフルーツ
椎茸夫
うーむ…
これは…
301 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/10(金) 00:33:08
はやいとこ埋めてヲレたちも移転するか
小さい椎茸がいくらか入ったのを買ったんだが
いしづきの欠片みたいなのがかさに軽くめり込んでる・・・
303 :
1:2008/10/10(金) 21:36:49
くわしく
304 :
1:2008/10/13(月) 11:35:40
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
だからいしづきの欠片みたいなのがかさにめり込んでるんだよ
ヽ(`Д´)ノむっきゃー
ってワシは302じゃないですすいません
そもそも何を詳しく説明しろと言うのだろうか
308 :
1:2008/10/14(火) 19:01:42
しいたけのことだけを書いて下さい
>>308 しいたけに「ことだけ」という種類があるときいて飛んできました
しいたけくびったけ
311 :
1:2008/10/15(水) 02:54:03
くわしく
312 :
1:2008/10/15(水) 05:16:04
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
313 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/15(水) 08:20:00
うるせー
314 :
1:2008/10/15(水) 09:00:19
も、申し訳ないm(_ _)m
詳しく書こうと努力してみたが・・・結局
>>302になってしまった
316 :
1:2008/10/15(水) 12:20:19
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
318 :
1:2008/10/18(土) 01:39:52
1です><
うそこくな
320 :
1:2008/10/19(日) 09:05:30
しいたけのことだけを書いてください
しいたけのことだけを
322 :
1:2008/10/22(水) 19:36:51
書いてください!
323 :
1:2008/10/22(水) 20:07:19
さあ、はりきってカキコしましょう^^
しーん
325 :
1:2008/10/22(水) 20:45:31
しらけないでっ!><
326 :
1:2008/10/23(木) 06:16:16
何か書いてください
327 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/23(木) 06:48:01
何か
328 :
1:2008/10/23(木) 06:57:15
しいたけのことを書いてください
329 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/23(木) 10:19:56
しいたけにチョコクリーム
330 :
1:2008/10/23(木) 12:38:03
くわしく
331 :
1:2008/10/23(木) 14:23:46
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
332 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/23(木) 19:36:53
ちんぽこに梅ジャム
333 :
1:2008/10/23(木) 20:54:25
Hなことは書かないでッ!><
334 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/23(木) 21:19:17
なんだこのスレ。
椎茸は大分のどんこを甘辛く煮たら
至高の味。きちんと頭がひび割れた奴ね。
335 :
1:2008/10/24(金) 01:00:31
もっと書いてください
336 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/24(金) 01:22:21
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ・∀・)< 勉強の邪魔だから静かにしてくれる?
_φ___⊂)__ \_______________
/旦/三/ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
|大分どんこ|/
337 :
1:2008/10/24(金) 01:26:21
AAはやめてッ!><
338 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/24(金) 01:30:05
☆
/ ̄| ☆
| |彡 ビシィ
| | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,― \ | 分かった!
| ___) | ∠ もう書かない
| ___) | ∧_∧ \______
| ___) |\___(´Д` )_____
ヽ__)_/ \___ _____, )__
〃 . / / / / 〃⌒i
| / ./ / / .i::::::::::i
____| /⌒\./ / / | ____|;;;;;;;;;;;i
[__]___| / /-、 .\_. / Uし'[_] .|
| || | / /i i / | || |
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|(_____ノ /_| |_________..| || |
| LLLLLL./ __)L_| |LLLLLLLLLLLLLLLLL. | ||_____」
| || (_/ / i .| || | ||
|_|| / .ノ |_|| |_||
(_/
339 :
1:2008/10/24(金) 01:33:55
何か書いてください
340 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/24(金) 01:37:40
あのね、ぼくのこかんにはえてるしいたけくちゃいの
341 :
1:2008/10/24(金) 01:40:28
Hなことは書かないでって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
342 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/24(金) 01:51:27
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ・∀・)< 勉強の邪魔だから静かにしてくれる?
_φ___⊂)__ \_______________
/旦/三/ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
|大分どんこ|/
343 :
1:2008/10/24(金) 01:53:39
しいたけのことだけを書いてください
344 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/24(金) 04:01:19
なんだ全く、なんのスレ?
俺の股関の椎茸もだしが出るとか?
それはそうと戻し汁で素麺つゆ作ると旨い。
345 :
1:2008/10/24(金) 07:15:32
くわしく
346 :
1:2008/10/24(金) 20:38:54
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
347 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/25(土) 09:24:36
ちんぽ汁
348 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/25(土) 10:17:06
なんだ全くなんだこのスレw
正確にいうと、椎茸戻し汁も含むか
素麺の出しに昆布、鰹、とともに
椎茸も加えるが、戻し汁も使う
349 :
1:2008/10/25(土) 11:19:04
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
今日、具合悪くて一人で保健室で休んでたら先生が来て
「大丈夫?」って言ってくれた
そして俺の隣に座って、俺のしいたけを
351 :
1:2008/10/25(土) 21:59:45
くわしく
352 :
1:2008/10/25(土) 22:55:47
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
イメクラで射精してきた
354 :
1:2008/10/26(日) 09:29:03
Hなことは書かないでっ!><
355 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 11:11:10
☆
/ ̄| ☆
| |彡 ビシィ
| | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,― \ | 分かった!
| ___) | ∠ もう書かない
| ___) | ∧_∧ \______
| ___) |\___(´Д` )_____
ヽ__)_/ \___ _____, )__
〃 . / / / / 〃⌒i
| / ./ / / .i::::::::::i
____| /⌒\./ / / | ____|;;;;;;;;;;;i
[__]___| / /-、 .\_. / Uし'[_] .|
| || | / /i i / | || |
| ||____|____/ / .| .|\_ノ______..| || |
|(_____ノ /_| |_________..| || |
| LLLLLL./ __)L_| |LLLLLLLLLLLLLLLLL. | ||_____」
| || (_/ / i .| || | ||
|_|| / .ノ |_|| |_||
(_/
356 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 12:16:57
なんだコリア!自演か?
俺の椎茸を食え!!舐めろ!!
357 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 12:40:02
臭いからやです
358 :
1:2008/10/26(日) 13:20:36
食べ物のしいたけのことだけを書いてください!
359 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 13:54:59
干し椎茸の方がうまいと思います
361 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 14:16:11
>>360その店知ってるwww
砂川から月形へ向かう途中にある
362 :
1:2008/10/27(月) 12:41:26
いいよいいよ!その調子でどんどん書いてください
364 :
1:2008/10/27(月) 20:17:34
す、すみませんm(_ _)m
366 :
1:2008/10/29(水) 12:42:33
宣伝はやめて下さい
367 :
1:2008/10/29(水) 13:50:48
しいたけのことだけを書いてください
/⌒ヽ
( ,,゚д゚ ) 呼んだ?
| |
~~~~~~
しいたけのこと茸
369 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/29(水) 14:41:01
干し椎茸は食べる前に日光にあててやると、ビタミンが増えハゲ防止にもいいそうな
370 :
1:2008/10/29(水) 14:58:20
くわしく
371 :
1:2008/10/29(水) 15:12:08
く、く、く、く、くわしく!→←
ハゲ放題がハゲ放題ダブルになるようなもんだ
373 :
1:2008/10/30(木) 20:06:49
メリヤス工場
374 :
もぐもぐ名無しさん:2008/10/31(金) 00:20:16
生しいたけの しょうゆかけの オーブン焼きの マイゴー
375 :
1:2008/10/31(金) 02:59:53
くわしく
376 :
1:2008/10/31(金) 09:24:11
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
377 :
1:2008/10/31(金) 17:24:15
は、は、は、は、早く!→←
378 :
1:2008/10/31(金) 23:36:50
なんだよもう( `з´)
379 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/01(土) 02:31:00
やっぱり意味がわからないな。ここ
380 :
1:2008/11/01(土) 12:39:31
誰か379さんの疑問に答えてあげてっ!><
曰 \ もう、わかんないんです…. /
| | \ ∧_∧ ∧_∧ ./
ノ__丶 ∧_∧\ ハァ...( ><) ≡3 (>< )うう… /__|
||鬼||( ><) \ | ⊃ヽC C/⊂ |. / |||||
_ ||殺||./ [¢、) \ 、_( )) ( ( )_ノ.. /. | ̄|∧ ウウ・・・
\ ||し||∪ ̄ ̄. ̄ ̄\ \ ∧∧∧∧∧ ... ../ | |<)
||\.`~~´ ((二゚。◎彡) \ \ < の わ > /.. | |⊂ | わかんないんです…
||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄ \ < か > ...../. | | ∪
. || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| \< 予 ん > /
わかんないんです… < な > /
―――――――――――――――< 感 い >―――――――――――――――――
∧ ∧ < ん >
/ ;わかんないんです / <. !!! で >
/ '; / .< す > ∧_∧∩ / ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ ;______/ ;/∨∨∨∨∨\ ( >< ノ<先生、わかんないんです
/ / .\ __/ノ / \__ __ __
/ ┯━┯ ┯━┯ ./ \\  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
.| ..) ) _____ ) )/ / ヽ .\||\ \
| ...( ( ;, / ( (/. / ヽ ..\ || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
382 :
1:2008/11/02(日) 09:26:43
くわしく
1さん乙
書くネタがないからROMってるけど、楽しんでますよ^^
384 :
1:2008/11/02(日) 19:24:32
何か書いてください
1に何も書いてないと萎える
386 :
1:2008/11/03(月) 08:27:01
くわしく
387 :
1:2008/11/03(月) 10:14:07
なんだよもう( `з´)
388 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/03(月) 11:41:06
なからいさんのだらしないおっぱい
389 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/03(月) 14:36:35
「俺の椎茸をくわえれ」
「普通は松茸ていうのに謙遜して…あら?えのきだわ」
390 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/03(月) 18:40:56
自慰茸
★ノノノヽ★
川´・ω・`川 ふむー
★ノノノヽ★
川´・ω・`川 ふむー←かわいい
393 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/03(月) 21:44:14
回転寿司でドンコの寿司が回ってた。
しかしスルー
394 :
1:2008/11/04(火) 03:38:09
スルーしないでっ!><
396 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/04(火) 17:37:01
これはキノコというより、kwskについて語るスレだからok
397 :
1:2008/11/04(火) 21:10:35
いいよいいよ!盛り上がってきたよ!次々書いてください
398 :
363:2008/11/04(火) 22:04:52
399 :
1:2008/11/04(火) 22:28:56
す、すみませんm(_ _)m
400 :
1:2008/11/05(水) 12:35:03
400げっと^^
401 :
318:2008/11/05(水) 19:04:44
おまえがげっとしてどうする!?
少しは椎茸ネタを出しなさい
318じゃねえや はずかし
403 :
1:2008/11/06(木) 09:39:51
僕のしいたけは小さいしいたけ
404 :
1:2008/11/06(木) 11:35:14
偽物は勝手に1を名乗らないでっ!><
自演してんじゃねーよ
406 :
1:2008/11/06(木) 18:17:09
も、申し訳ないm(_ _)m
408 :
1:2008/11/06(木) 18:27:05
しいたけのことだけを書いてください
410 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/06(木) 18:47:56
食肉市場
411 :
1:2008/11/06(木) 19:21:15
くわしく
412 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/06(木) 22:27:57
ここで久米ひろしが叩かれたクローンまつたけこと
ただの椎茸君の登場です
413 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/07(金) 18:00:49
/|:::::::::::::::::::::ヽ.:.:.:.:、:.:.:.:、:.:.:.、.:.、.:.:.:.:.:.::`゛>
/{::|:\:::::::\.:.:.:\.:.:.ヽ::.::.ヽ:.:.ヽ::::::::::.:.`゛ー- ..,__
: 何 : /:|::',:ト、::::::ヽ、:.\:.:.:.\:.:.ヽ:.:.:\.:.:.:.:.:::.:.:.:.:::.::::_;:-'´ : : :
: が : //:/:::|::',|::'、:::::::::\:.:\.:.:.ヽ:.:.:\:.:..\::::::::::::\、::::\ : : :
: 何 : /!::|::l::::/|:::l:ヽ:\::ヽ:.:\:.:\.:::ヽ:.:.:ヽ:.:.:.:\::::::::::::\ ̄ : : :
: だ : |/l::|::|::|:ト、:::::::::、、:ヽ、:.:.:.:::::::::::::::ヽ::::.:ヽ:.:.:.:.\:.:.:.ヽ:::\. : : :
: か : |::|::/l::|::|r‐ヽ:::::ヽ(ヽー,―\::::::、::::::::::ヽ::.:.::::::.:::::::ヾ. ̄ : : :
: : }//l::|:::|{(:::)ヾ、:::ヽ \!(:::) ヽ,:::ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ、 : : :
: わ :. |/l::|::|:::|ヽ==''" \:ヽ、ヽ=='" |:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ、::::\
か / ',|::|:::| / `゛ |!::::::::::::::::::::::::::::ト、::ト、_` ゛`
ら l::!::::ト、 '、 _ ||::::::::::::::::::::::::ト:ヽヾ| | ̄ ̄ ̄`ヽ、
な r'"´||',::::', |:::::/l:::::|\:::ト、ヾ | | / / \
い / ll ',::', 、 ーこニ=- /!::/ ヽ:::| ヾ、 ノ ノ / ,イ ヽ、
,' | '、:, \ -- ,. '´ |;' l ヾ、. // / | l: l
| |! ヽ; ヽ /.: i! / ゛// |l / | | |
★ノノノヽ★
川´・ω・`川 y-・~~ フゥー…
★ノノノヽ★
川´・ω・`川 y-・~~ 腹立つわーこいつらー
416 :
1:2008/11/07(金) 21:21:15
/.⌒ヽ
/ .\
../ ヽ. \
(./ ヽ. )
/ l" ビクッ
ノ l
l > < ..|
| 一 | ブルブル
ヽ..,,_ _,/
(;, i i冖I冖i '",.iヽ
'''く__|_ ,!___l.,_|.
418 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/08(土) 01:06:05
くわしく
419 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/08(土) 01:10:58
椎茸と昆布があれば
今年の冬もやっていける
420 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/08(土) 01:13:56
椎茸みたいなナニと昆布みたいなアレか
421 :
1:2008/11/08(土) 08:29:42
くわしく
きのう牡蠣フライだったんで、タルタルソース作るとき
タマネギやニンジンと一緒に余ってた生シイタケ刻んでいれた。
味に深みでてウマーツ だたよ。
424 :
1:2008/11/09(日) 00:37:50
もっと書いてください
生しいたけを生で食べるのはあぶないことがあるよ。
気をつけないと。
426 :
1:2008/11/09(日) 18:37:32
くわしく
427 :
1:2008/11/09(日) 20:12:45
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
ちょっと空気読まずにマジレスさせて頂きます。
何故か最近、野菜果物ときのこ板が新設されました。
案の定過疎板とネタ板になっています。
本当に椎茸好きな人間は、もはやここでしか語れないんです。
(スレの強制移動は確認していません。)
名前欄に1と入れている方。
構ってくれるスレもネタスレもいくらでもあります、
どうかこのスレを、椎茸好きの為に有効利用させて頂けませんか?
宜しくお願い致します。
ここももともと過疎ってるからなぁ
時々インスタントの長崎ちゃんぽん皿うどんを作るのだが、
干ししいたけをどっさり入れる
スープにはもちろん戻し汁も入れる
これがないとスカみたいでうまくないのだが、
干ししいたけを戻すのに時間がかかるからちょっとそれがおっくう。
430 :
1:2008/11/10(月) 12:37:05
その調子でもっと書いてください
>>430 やかましい
しいたけネタないなら書くな
432 :
1:2008/11/10(月) 14:18:49
しいたけのことだけを書いてください
▽(*^_^*)▽
434 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 20:15:43
グラタンにいれてもうまい
435 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 21:14:37
ギョウザにいれてもうまい
436 :
1:2008/11/10(月) 21:22:13
(^−^)
>>436 わかったから無駄にスレを消費するのをやめれ
438 :
1:2008/11/10(月) 21:39:36
しいたけのことだけを書いてください
440 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 22:06:08
筑前煮が美味い
441 :
1:2008/11/10(月) 22:12:17
くわしく
ビールかなんかのCMで、軸を取らずに焼いてるの、なんか違和感があるんだよな。
つゆをこぼさない為にはいちいち上向いて食うのか?
443 :
1:2008/11/10(月) 22:21:57
誰か442さんの疑問に答えてあげてっ!><
軸は普通切り取るよね
445 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 22:42:01
>>441 あまった煮汁で煮汁飯にすればさらに美味い
446 :
1:2008/11/10(月) 22:57:43
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
447 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 23:08:34
しいたけ饅頭
448 :
1:2008/11/10(月) 23:20:19
くわしく
449 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 23:35:19
しいたけ肉まんについて
450 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/10(月) 23:38:57
そいや肉まんに椎茸入ってるな。
椎茸まん??
452 :
1:2008/11/10(月) 23:48:53
そのような物があるのでしょうか?
うちでは軸はとらないで、下のほうの石づき?だけ切る
干ししいたけの場合は軸を全部とる
454 :
1:2008/11/11(火) 12:29:41
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
456 :
1:2008/11/11(火) 19:04:00
/.⌒ヽ
/ .\
../ ヽ. \
(./ ヽ. )
/ l" ビクッ
ノ l
l > < ..|
| 一 | ブルブル
ヽ..,,_ _,/
(;, i i冖I冖i '",.iヽ
'''く__|_ ,!___l.,_|.
457 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/11(火) 20:12:09
これは…
イシヅキは切り捨てる
かさと茎を切り分け別々に調理する
茎はうまいぞ〜!
459 :
1:2008/11/12(水) 07:14:10
くわしく
460 :
1:2008/11/12(水) 11:56:48
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
461 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/13(木) 00:38:02
焼き
しいたけの串揚げ食いたい
463 :
1:2008/11/14(金) 09:30:19
くわしく
464 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/14(金) 14:25:18
オーブンでもちと一緒に焼いてさあ
途中でちょい醤油さしてさあ
こんがりしたら、海苔巻いていただくさあ
465 :
1:2008/11/14(金) 17:43:51
もちっとくわしく^^
466 :
1:2008/11/15(土) 18:29:55
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
467 :
1:2008/11/16(日) 07:35:53
何か書いてください
パン粉こまかく砕いてフライにしたらおいちい
469 :
1:2008/11/16(日) 11:23:56
くわしく
470 :
1:2008/11/16(日) 15:18:23
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
471 :
1:2008/11/18(火) 09:46:52
何か書いてください
472 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/18(火) 17:55:14
今日昼飯ファミレスで喰ってたらさ
ちょっと離れた対面の女が足を組んで食事していたんだが
ミニスカートで白いパンツがチラチラ見えてたんだよ。
はしたない女だなと思っていたらその女が俺の方に視線を向けてジーッと見つめてきたんだよ。
なんか覗いていると思われるのも嫌なんであえて視線をあらぬ方向に向けて黙々と飯喰ってたら
その女パンツを隠すどころか足を組み替えたりしてわざとパンツを見せびからしたり
挑発するように舌なめずりしたり
間違いない、俺を誘ってるなと確信したね。
いわゆる痴女て奴だ。
俺は動じずにゆっくりと飯を喰って何事もなかったように店を出たけど
多分声をかけたらやらせてくれたね。
473 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/19(水) 00:47:58
そこで君の椎茸はどうなっのかね?
474 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/19(水) 20:38:12
どうなったか答えたまえ!
475 :
1:2008/11/20(木) 18:33:08
472さんは473さんの質問に答えてあげてっ!><
476 :
1:2008/11/22(土) 09:42:56
答えてあげてって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
なぜかえのきだけになってしまいました(T-T)
>>1 観光しいたけ園で特大しいたけ買いだめして冷蔵庫いれといた
今朝見たらなんかひだが真っ黒
だれにモンク言えば良いのか、おまえか?
ひだが真っ黒って…
480 :
478:2008/11/23(日) 21:15:55
ひだが真っ黒
なんか湿気っぽいしぃ
いったいいつ買ったの?
古くなると黒くなるよね
しかたないよね、腐まんこだもの。。。
483 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/24(月) 10:35:54
ヽ ̄ ̄~ヽ
) ・ω・)
/ つ つ
,〜'`ノ /
ノ `、´__ノ
ノ _ノ ~
'´~
このスレは暴力団が情報収集の為に立てたスレです
その暴力団のバックには野党政党があり、とある宗教的組織がこの政党の出資団体
この組織は旧財閥の権力者達によって創設され、財閥の経営理念は尊皇攘夷に基づいた旧日本軍の影響を強く受けているという
485 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/25(火) 12:36:48
椎茸はチゲ鍋にいれると味が染み込んで美味い!
すき焼きも美味い!
シイタケは使い勝手がいいね。乾燥シイタケはダシにも使えるし。
487 :
1:2008/11/26(水) 09:37:11
もっと書いてください
きのこっのっこーのこ
/⌒\
( ^ω^)
丿!
(__,,ノ
489 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/26(水) 10:24:49
生椎茸のステーキが素敵
醤油バターソース&生レモン絞りで味つけると何枚でも食べられそうだ
490 :
1:2008/11/26(水) 10:37:06
その調子でもっと書いてください
491 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/26(水) 15:45:03
天ぷら
しいたけの肉詰め天婦羅
493 :
1:2008/11/28(金) 12:38:13
くわしく
生姜と醤油と酒に漬け焼いて食う
495 :
もぐもぐ名無しさん:2008/11/30(日) 21:32:42
踊りぐい
ノ ノ
('A`) ('A`) ズズッチャーン♪
( (7 ノ ( (7
<⌒ヽ ('A`) <⌒ヽ
( (7 ズズッチャーン♪
<⌒ヽ
497 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/01(月) 01:43:15
↑意味不明w
しいたけはうんこ
499 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 02:01:15
湯豆腐に薄切りにした椎茸を入れて食べてみた
味の広がりにあきれるほどカンドーしてしまったよ
今度やるときは豆腐抜きでやってみようかなw
500 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 03:35:32
椎茸だけの鍋なんて不味そう
501 :
1:2008/12/12(金) 03:41:00
しいたけの事だけを書いて下さい
502 :
1:2008/12/12(金) 03:47:03
しいたけの情報おねがいしますm(__)m
503 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 03:50:54
椎茸は椎茸として生まれてきたわけだが、やはり椎茸を堪能するには生で食すのがいい。
椎茸による椎茸のための椎茸作り
しいたけご飯は存在しません
506 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 13:34:26
しいたけの…びらびらがぁ
507 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 13:42:23
びらびらって何のことぉ?
508 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 18:09:48
傘の下にあるじゃん
509 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 23:53:41
普通に焼いて食べるのが一番好き(・〜・)゛
中華料理とかに入ってる椎茸って犬の唇に似てるからきもい
510 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/15(月) 17:11:02
・シイタケ
「和食の基本」みたいな本を読むと、干しシイタケの戻し方に
1.水でさっと洗って、たっぷりの水に浸しす。
2.指でつまんで柔らかくなれば、料理に使える。
なんて書いてあって、大概の人が料理を始めてから「あ゛〜、忘れてた★」
と、硬い干しシイタケを恨めしく見たりするんですねぇ。
しかも【どんこ】なんて、しっかりしていますからね。
朝、みそ汁に使おうと思ったら、炊飯器より早く起きて水に戻して
おかなくちゃいけないでしょ。
「前日から、水に浸けておくから大丈夫〜☆」
以前は、わたしもそう思っていたんです。
実際、ビンに入れて冷蔵庫に入れておけば、いつでも柔らかいシイタケが
食べられたんですよ。
ところが、母が曰く「そんなことをしたら、シイタケに味がなくなる」
へぇ、シイタケに味を求めるのか。
それまでのわたしは
「シイタケの戻し汁も使えば、ダシとして使えるからいいじゃない」
と思っていたのですが、母としては
「ダシガラになったシイタケなんて、食べられない」と云うんですね。
まぁ、どんだけ美食家なんだと思いますが、そこは葵の祖母なのでアリです☆
そこで、母から教えてもらったのは、汁ものなどでお湯を沸かした時に
5分くらい熱湯に浸けるというもの。
正直、この程度だとまだ芯まで柔らかくなっていません。
でも、包丁で切れないことはないんですね。
ってことで、調理をしている間に他の食材の汁や熱で柔らかくなるから、美味しくいただけるんです。
朝なんて、普通に味噌汁を沸かす時に、お湯に突っ込みます。
味噌汁を入れる5分前くらいに入れて、だいたい柔らかくなったら取り出し、
石づきを切り落として、好みの大きさに切って鍋に戻します。
味噌を溶いて、茶碗によそっている間に、小さくなった干しシイタケは
味噌汁を吸って柔らかくなります。
これなら、戻し汁なんて最初から存在しないし、シイタケの旨味も流れ出ていない。
ま、究極の手抜きだわね。
511 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/15(月) 20:55:06
僕のしいたけは小さいです
どうすればいいのでしょう
512 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/15(月) 20:57:41
小さいとか大きいとか気にしなくていいと思う。
要は美味いか不味いか。
お湯で短時間でもどしたしいたけは、香りも味もないと思う
>>513 ためしてガッテンで椎茸農家の人がやってた方法は、水につけて冷蔵庫
で一晩だったよね。温度が高いと味や香りがなくなるとかで…
それにしても大分駅の椎茸弁当なくなったのがショック。あれ、一度食
べてみたかったのに…
515 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/18(木) 07:34:39
ごめん
おれ生椎茸派
516 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/18(木) 10:24:43
生が一番!興奮度が違うよね
しいたけの軸取って焼いてくったら馬!
517 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/24(水) 23:07:59
バター焼きは旨すぎ
祖父が 原木で育てたしいたけをいっぱいくれた
明日バター焼きにしよう
519 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/25(木) 04:02:34
クリスマスケーキの代わりに しいたけ(´・ω・`)
干し椎茸を水ごとタッパーに入れ、冷蔵庫に入れて放置。
5日目の今日、かなり汁の色が濃くなってる。美味そう。
前回やったときは白菜と一緒に煮たけど、今度は何に使おうかな
521 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/29(月) 22:46:15
522 :
もぐもぐ名無しさん:2008/12/30(火) 00:05:21
しいたけは七輪で焼くに限る
汁にいれた
525 :
【大吉】 :2009/01/01(木) 20:16:12
今年の椎茸好きはこんな運勢
526 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/01(木) 21:47:04
正月、椎茸の煮物うまいなぁ
乾燥は出汁が良い味出すからうどんやそばや鍋にいれる
がめ煮と雑煮で椎茸食いまくり。大晦日に作ったトマト
ソースにも椎茸入れてパスタ食いまくり。
ブラボー!正月!
雑煮の出汁をとるために使った干ししいたけは
そのまま雑煮の具にする?しない?
531 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/05(月) 23:31:54
最近になっておならが出まくるようになった…
今までそんなことなかったのに、なにこの頻度
俺は空を飛ぶきか? 飛びたいのか? と自問したい
なるべく出すようにはしてるけど、ガスがそれでもたまるのか
お腹が減った時みたいにキューとかゴロゴロ言ってる
腹痛はないし空腹でもないから…おならさんが暴れてるのか…
なにかの病気かな…
それしいたけ関係あるの?
>>531 腸が活発に動いてる証拠だから無問題。むしろ出ないほうが身体に悪い。
ガスよりも、便に異変が出たら、病気を疑った方がいい。
ガスは
1・食べるとき空気を一緒に飲み込んでる(早食いのゲップと同じ)
2・ガスの出やすい物を食してる
の二つが考えられるので、それを意識してみるといいかと。
汚い話でスミマセンデシタ。
534 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 18:53:20
椎茸うまい〜
まさに滋味だよねー
535 :
1:2009/01/06(火) 20:19:47
いいよいいよ!その調子でどんどん書き込んでください!^^
536 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 20:29:29
しいたけどうやったら好きになれますか?
537 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 20:33:57
おせちの椎茸旨い
538 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 20:49:32
煮物の椎茸のじゅゎあっ
てするのが苦手です...
539 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 20:55:00
椎茸以外のキノコは食べられるんだがこれって変?
540 :
1:2009/01/06(火) 22:12:53
だれか539さんの答えに質問してあげて!
541 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/06(火) 23:05:54
椎茸は滑りがあるから嫌いな人いるよな。
椎茸独特の臭みが嫌いなら、強火で20分茹でてこまめにアクを取ればOK
543 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/07(水) 10:28:59
ちゃぶ台がえしはいないのか?
544 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/07(水) 10:33:56
お星さまになりました
>>542補足
アクが出なくなるまで茹でればいいので、モノによって5分で済むのもあるし
30分かかるのもある。
546 :
1:2009/01/07(水) 17:29:00
補足お、ありがとうございましたm(_ _)m
547 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/07(水) 19:17:09
干し椎茸と干しエビで蕎麦ダシとったが、うまかった!
一度試してみて
548 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/07(水) 19:20:12
しいたけ…
おえぇ
549 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/08(木) 02:49:03
茶碗蒸しん中の甘いしいたけは好きやーすっきやー
550 :
1:2009/01/08(木) 22:13:05
うさん臭い関西弁は使用しないでください!><
セラミック
552 :
1:2009/01/13(火) 15:27:29
くわしく
553 :
1:2009/01/14(水) 12:21:48
しいたけのことだけを書いてください
なぁ
>>1さぁ、もともとあなたが立てたスレなんだろうけどこの手のスレはパート化したら自分の手から離れたと思わなきゃ駄目だよ
荒らしに餌をやるな。
556 :
1:2009/01/15(木) 02:01:37
しいたけのことだけって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
557 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/15(木) 13:59:25
558 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/25(日) 18:07:14
559 :
もぐもぐ名無しさん:2009/01/29(木) 08:25:02
不揃いな椎茸のおお安売りにこれからいってくる
今夜はバター焼きの予定
560 :
1:2009/02/08(日) 12:49:22
もっと書いてください
きのこ板ができたからこっちが過疎るのは仕方ない
あっちもにぎわってるとはいえないがな
563 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/09(月) 13:50:07
しかし椎茸の旨さには変わりがない
−−−−−−−−−− 終了 −−−−−−−−−−−
しいたけ美味しい!
566 :
1:2009/02/09(月) 18:38:37
その調子でもっと書いてください
あんたか過疎らせてる原因だって分かってる?
568 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/10(火) 04:31:58
いや1は変でおもろいからよし
569 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/10(火) 20:23:51
キクラゲサラダ旨い
570 :
1:2009/02/11(水) 10:27:09
くわしく
571 :
1:2009/02/12(木) 12:40:10
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
焼いて生姜醤油
油揚げと白菜と椎茸の味噌汁
573 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/17(火) 04:28:27
バター焼きレモン醤油ソース掛けが一番手軽にできるから好きだ
574 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/17(火) 14:15:07
575 :
もぐもぐ名無しさん:2009/02/23(月) 05:27:02
フライパンぐらいの椎茸ステーキ
576 :
1:2009/02/25(水) 20:32:51
くわしく
577 :
1:2009/03/03(火) 19:46:22
くわしくって、言ってるだろう!(*`ε´*)ノ_彡☆ドンガラガッシャーン
578 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/06(金) 12:18:30
椎茸はやはり煮物
579 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/06(金) 12:41:53
椎茸というより干し椎茸が煮物に適してる
炊き込みご飯と煮物は干し椎茸だよね
581 :
1:2009/03/08(日) 22:08:07
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
582 :
1:2009/03/12(木) 19:54:20
何か書いてください
583 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/28(土) 23:32:09
栽培キットの椎茸が尽きたので久々スーパーのを食った
なんか香りも味もスカスカなカスを食ってる感じ
栽培キットって木ですか?菌床ですか?
木買いたいんだけど置く場所がない
>>585 ありがとうございます
やっぱ木の方がうまそうですね
587 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/31(火) 03:56:57
中国産しいたけをスーパーで見なくなった
信じていいんだよね?
588 :
1:2009/03/31(火) 10:59:04
589 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/31(火) 22:35:06
>>587 とりあえず、肉厚(しっかりとした重量感)の物ならOK。
値段については地域差でなんとも…6個入りで398円位ですかね?
薄っぺらい物とかは論外。生産者からすると、薄っぺらい椎茸は
「余程の訳あり品」ですよ。まあAコープとかでたまに国内産の
薄い奴を見かけますけど、あれは「出汁を取るもの」と割り切ってください。
軸の細い物、艶が無く軽い感じの物は買わない方が良いかと。
一度「大分産のどんこ」と言う椎茸をご覧ください。はっきり言って、
物が違いますよ。
あ、ちなみに大分の椎茸は、薄い奴はほとんど自家用です。乾燥機の
場所取るんで、敬遠されますから。とれたては激ウマですが、形が悪いんで
市場に出すのは稀ですね。
590 :
1:2009/04/01(水) 00:17:07
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
591 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/01(水) 16:58:18
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
O、( ´∀`)O< はーっしゃオーライ!
ノ, ) ノ ヽ \__________
ん、/ .つ ヽ_、_,ゝ
(_ノ ヽ_)
592 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/03(金) 11:04:38
戻した汁がまた旨いんだよな
ぺらぺらの出来そこないでもいいから、安心できる国産のしいたけが欲しいんだよな
中国産が出回っていた頃は、値段が安く見た目はどんこしいたけのように肉厚でごろんとしてるけど
しいたけの香りがまったくないものばかりだった。
食べてみても味がない。
外食するとまだこういうのに出くわすから、一般には出回ってないけど
外食産業とか加工品に使われてるんじゃなかろうか。
国産椎茸は煮物等の和食に向き、中国産は中華等の炒め物に向く味に育っ
てるのでかなり昔の料理研究家は使い分けしろって指導してた。実際やっ
てみたら本当にそうだったので当時の炒め系はもっぱら中国産でいってた
けど…今じゃマトモな作り方どころか毒盛られてるからなぁ。
中華で使うしいたけというと干ししいたけしか思いつかない
椎茸は原木の質によって、風味が全然違うからね…
椎や橡の原木栽培物が正直ベスト。多分、中国産は種駒、原木
環境諸々が、日本の物より質が悪いのかも。向こうは原木に、
手頃な木を適当に使ってるって話も…
日当たりや風通しなんかも、僅かの差で風味が変わって来るしね。
形だけにこだわると、そりゃ形の良い物がなんぼでも作れるけど、
正直、そんな生産してたら味が激マズだし。
まいたけとかエリンギ、ぶなしめじでも同じ事が言えるね。
597 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/09(木) 14:11:09
どしたらしいたけがうまいと思えるのか?
オレ50手前
生まれ変わるしか
599 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 03:45:44
たっぷりの生しいたけと牛肉だけを塩胡椒してウェイパー入れて炒める→水を少し加え焦げ付きを防ぐ→炒め上がったらオイスターソース一振り絡めて出来上がり。これでご飯三杯ぱくぱくいける。最強
600 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 03:48:35
別に塩胡椒の加減が絶妙な人なら塩胡椒だけでもOK
焼いて醤油だけでおk
602 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 08:07:46
干ししいたけを煮込む
603 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 08:32:43
ウェイパーってなに?
604 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 10:11:52
素麺のシイタケつゆウマイな
605 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 15:31:44
>>603ウェイパー=味覇って言う調味料 赤い缶缶 中華の素みたいな
606 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/18(土) 17:57:05
含め煮うまい
607 :
1:2009/04/18(土) 23:39:54
その調子でどんどん書いてください
608 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/20(月) 21:28:22
椎茸を封鎖せよ
今日、ピカタ作るときついでにやってみたらめちゃウマだった。
椎茸ピカタ、おすすめです。
俺みたいに生しいたけは食えるが、干したやつは味がきつすぎて食えない
って奴もいると思う。
611 :
もぐもぐ名無しさん:2009/04/30(木) 10:31:22
昨日5個食ったら、今朝しいたけ臭いウンチが出た。
生しいたけって冷凍できると聞いた
こんどやってみよう
2〜3時間陰干ししてから冷凍したほうが食べる時ぐちゃぐちゃしない
冷凍は味・香りがUPするが歯ごたえが悪くなる
614 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/12(火) 13:44:56
マッシュルームいれる代わりに椎茸
パスタの旨味が倍増なのだ
615 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/12(火) 22:02:30
焼きそばにいれるな。
塩オイスターソース味の
よく炒めなきゃ麺がふやけて不味くなるが
616 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/15(金) 01:59:53
永谷園の松茸のお吸い物に入れる
>>616 人工的な松茸エッセンスの香り漂うあれに椎茸入れたら
椎茸がかわいそうだろ。
618 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/17(日) 13:06:28
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619 :
1:2009/05/17(日) 13:42:36
しいたけのことだけ書いてください
干し椎茸だけをかじりながら3日間過ごした過去を持ちます
621 :
1:2009/05/17(日) 14:23:37
くわしく
622 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/17(日) 16:43:22
煮物の肉厚プリプリなしいたけが好きだー
623 :
もぐもぐ名無しさん:2009/05/18(月) 07:38:29
ムニっ
という食感が好きだー
624 :
1:2009/05/18(月) 08:52:10
もっと書いてください
625 :
保守:2009/06/09(火) 01:00:01
626 :
1:2009/06/12(金) 14:42:42
いいよいいよ!
627 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/13(土) 13:16:36
椎茸をラーメンに載せる店、すっかり見かけなくなった (;_;)
628 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/13(土) 19:50:45
冷し中華に椎茸の店も減ったな
629 :
1:2009/06/14(日) 12:01:09
確かに見かけませんね。><
なか卯・・・
631 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/15(月) 01:53:49
椎茸どんぶりとかどこかに無い?
632 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/15(月) 11:55:29
近くのスーパーで塩昆布の椎茸バージョンを見付けたのだが誰か食べたことある?
今日買ってみるか
以前、雑煮を作るために干し椎茸を水で戻した。
しかし異常な臭気がした為確認してみると中国産だった。
その匂いたるや、まあ確かに椎茸っポイ匂いなのだがあまりに強烈なので
人工的に合成された香料としか思えない。
鼻を近づけて良く嗅いで見ると、こめかみのあたりが痛くなるほどの薬品臭。
程度ってもんが分からんのか ?
もっとも其のおかげでこちらとしても見分けが付けれるんだけどね。
634 :
1:2009/06/17(水) 12:44:36
くわしい解説お、ありがとうございましたm(_ _)m
635 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/21(日) 15:57:24
冷し中華に載せるものといえば錦糸玉子と椎茸とキュウリとハムだったのに
最近は三色しか載らない店ばかりだナゲカワシイ
636 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 19:53:10
シイタケカレーを出す店もすっかり見かけなくなった
637 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/24(水) 21:08:46
638 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/25(木) 13:22:23
この雨で大量に椎茸出来た。乾燥させるか…
639 :
もぐもぐ名無しさん:2009/06/25(木) 16:39:20
焼き椎茸と天ぷらがおいしい
640 :
1:2009/06/28(日) 16:08:57
その調子でどんどん書いてください
641 :
もぐもぐ名無しさん:2009/07/02(木) 03:47:19
生椎茸の天ぷら
小ぶりなのだったら三十個くらい食べられる
そうそう
てんぷらはエビとかイカとか全然いらないや
しいたけさえあればいい
643 :
もぐもぐ名無しさん:2009/07/26(日) 09:45:53
海老やイカは細かく叩いて塩をかるくした後、軸を取った椎茸に詰め小麦粉をまぶし油で揚げる
煮物の汁をいっぱい吸って、煮汁がヒタヒタに染み込んだしいたけ好きです。
645 :
もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 04:18:10
茶碗蒸しの椎茸もうまい
鍋焼きうどんに椎茸
647 :
もぐもぐ名無しさん:2009/07/27(月) 11:04:58
カレーにも入れてみようぜ
しいたけカレー好きだー
カレーに入れるときは生しいたけにしてるよ
ためしてガッテンでやってた蒸し椎茸、食べてみたい
休みくれー!
650 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/06(木) 13:30:42
豚バラの薄切りでクルクル巻いてフライパンで焼いたら美味かった。
付け合わせはししとう。
水炊きに入ってるしいたけを、ポンズにつけて食べるの好きです。
653 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/10(月) 03:13:14
しいたけってちゃんと洗ってる?
土が汚いから水でごしごし洗うといつもふにゃふにゃになっちゃうんだけど…
654 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/10(月) 13:44:10
655 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 07:38:18
うまけりゃイイのだ!
656 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 18:44:56
しいたけ高いよな
657 :
もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 19:32:49
人の食い物じゃねーYO
椎茸は飲み物
しいたけ美味しくて可愛いのに、嫌われがちで悲しいよね(´・ω・`)
うん。
あのぷるんとした生椎茸の肉厚な傘を愛で、干し椎茸のかぐわしい香りを堪能し
出汁とってウマー、焼いてウマー、煮てウマー、揚げてウマー、炊いてウマー
どう調理しても美味しく食べられる椎茸が大好きだ。
661 :
もぐもぐ名無しさん:2009/09/06(日) 08:03:28
そろそろ旬?
662 :
もぐもぐ名無しさん:2009/09/06(日) 09:45:58
>>661 地域にもよるけど、もうちょっとしてからかな。
俺の所は九州北部だから、10月初旬くらいかな。
今年はひょとしたら、水っぽいかもな…
663 :
もぐもぐ名無しさん:2009/09/18(金) 03:24:24
ジューシーなのは良いこと
664 :
もぐもぐ名無しさん:2009/10/05(月) 00:44:54
椎茸そば
てんこ盛りの椎茸がナイスだ
665 :
もぐもぐ名無しさん:2009/10/05(月) 21:17:24
しいたけスナック
666 :
もぐもぐ名無しさん:2009/10/06(火) 09:45:21
台風で原木がやられそうな予感…
産地を直撃したら、今年は椎茸が高騰したりするかな…?
松茸食うから良い
子供の頃、婆ちゃんが屋敷の裏で椎茸作ってて
ある年異常に豊作で傘も肉厚ででかかったんでオイルソテーにしてもらった。
それが旨すぎて腹一杯食ったんだが、風味が鼻の奥に残ってしまい
のち半年程は椎茸を食えなくなった。
好物はほどほどに。
わかるわかる
670 :
もぐもぐ名無しさん:2009/11/09(月) 23:48:03
バター焼きサイコー
671 :
もぐもぐ名無しさん:2009/11/12(木) 14:24:41
お鍋サイコーo(^-^)o
672 :
もぐもぐ名無しさん:2009/11/20(金) 22:51:13
い
673 :
もぐもぐ名無しさん:2009/11/20(金) 22:52:50
椎茸やマイタケの味噌汁うまぁ。きのこはウマミがたっぷり。
674 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 13:23:14
シイタケは天ぷらにするな
675 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 17:17:43
煮物
じんわり浸みてて、ンマイ!
塩胡椒で炭火焼き
ビールごきゅごきゅ
677 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 17:54:01
あー堪らん!
ここ見てたら、スライス干し椎茸そのまま食べてたよ
苦手だ…噛んだときに染み出るエキスといい歯応えといい
他のきのこ類はいけるのにシイタケだけは…
679 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 10:39:20
680 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 11:10:24
水炊きに入れた椎茸スープがしみて最高
681 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 13:15:50
ベーコンと醤油で椎茸炒めたら旨かった
俺の椎茸を食え
682 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 13:42:10
↑おめーのちんこシイタケみてーな物なんだ。
大した天然記念チンコだこと
683 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 14:32:16
誰がチンコといったんだ。でかい黒乳首だよ!
先日ベランダで干し椎茸やってみた。
あんなに小さくなんのな。
優勝力士がもらうのってどんな量なんだよ。
685 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 17:38:24
煮てよし
焼いてよし
生はダメ!
686 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/15(火) 23:59:34
挽き肉詰めて、バター醤油で焼いたの好き!
あと、素麺の薬味の甘辛く炊いたんも好き!
687 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/16(水) 07:42:43
しいたけご飯うまー
688 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/16(水) 07:58:34
椎茸の食感と味が癖になる
689 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/30(火) 23:08:49
どんこ高いがいい出汁だね
?
>>689 ほんと高い。
干しでも生でもシイタケは高い。
安かったら毎日毎日いつも食べたい。
ホダ木を自分の家に(ry
冗談じゃなく特売キノコの座をまいたけエリンギに奪われて
しいたけ滅多に安くならないどころか売ってないことも多い
から菌床栽培にトライしようかと思う。
最近椎茸嫌いが目につく希ガス
匂いがダメだとか
確かに他のえのきとかシメジとかいつもチラシに載ってて安いけど
椎茸はあまり安売りしないな
696 :
もぐもぐ名無しさん:2010/05/02(日) 12:27:55
クリーンボックスを作るのか…
697 :
もぐもぐ名無しさん:2010/05/10(月) 08:58:57
ぶにぶにした感触がいやだとか
子供の嫌いな野菜ランキングでピーマンを抑えて
1位になる勢いらしいよ
しいたけ応援age
甘く煮て素麺つゆにいれます
干し椎茸がめ煮には欠かせません
>>695 近所のスーパーで1パック98円で売ってる
しいたけとじめじとエリンギをバター醤油炒めにしたスパゲッティおいしいよ
1パック98円のしいたけ、いくつ入ってる?
それが問題だ。。。
しいたけ高いよ!
5個くらい
5個で98円ならびっくりするほど安くはないが高くはないね
びっくりしたけど
706 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/03(金) 16:03:26
708 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/11(土) 16:50:35
炊き込みご飯に入れて
いい香り〜〜〜いいおダシ。
松茸ごはんより、しいたけご飯のが好きかもw
709 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/11(土) 17:34:24
しめじ、松茸もいいけど椎茸の炊き込み最高だよね
シーズンはまだもう少しかな?
710 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/11(土) 17:37:57
干し椎茸の戻し汁は、味に深みがでる効果あるしな。
711 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/11(土) 17:58:07
子供が嫌いな食べ物ベスト3
ピーマン、ニンジン、シイタケ
大人になると大好物になるから不思議だ
712 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/11(土) 18:37:35
全部野菜だ
子供の頃はお肉が好きで大人になると野菜が好きになるのは万国共通ですね。
アメリカの老人とかステーキもりもり食ってる印象だが。
それはイメージの問題ですね。
718 :
もぐもぐ名無しさん:2010/09/23(木) 12:51:06
子供がピーマン人参嫌いなのはわかるが、椎茸は絶対見た目だろ
あの黒い笠の部分とか
>>718 確かに大好物のしいたけでもビッシリと原木を覆い尽くしている絵は気持ち悪い
しいたけ高すぎ
722 :
もぐもぐ名無しさん:2010/10/10(日) 11:30:34
乾しシイタケを麺つゆで戻すとトリュフの瓶詰みたいな味になる。
724 :
もぐもぐ名無しさん:2010/10/15(金) 22:14:32
>>720 しいたけのオイスターソース炒め美味いじゃん
725 :
もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 00:26:59
雨が降ると椎茸育つから嬉しい。うちの子は椎茸が一番の好物。
726 :
もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 23:27:44
麻婆豆腐にシイタケ入れると美味しいよ
椎茸をフライパンで炒めて塩こしょう
これが1番好きだ!
だがスーパーの安い椎茸は激まずくて食えたもんじゃない
子供の椎茸嫌いは激安を食わせてるからじゃなかろうか
高いやつの味と食感と香りの良さときたら激安とは比べ物にならん
子供がきのこ好きで椎茸嫌いなら安物しか食べたことないんじゃ・・と思ってしまう
俺は中国産の干ししいたけが最高に好きだぜー!!
>>729 そして、このレスを最期に彼を見た者は誰も居なかった。
[完]
732 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/15(水) 19:28:57
しいたけで出しとってほうれん草と醤油を入れてお吸い物を作ったんだが、
何か味わいがない。動物系ダシとは混ぜたくないのだが、どうすればもう少しましになるだろう。
昆布も入れるのかなあ
734 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/14(月) 17:01:13
しいたけ
椎茸嫌いな人って乾燥椎茸の風味がだめなんだってよ。
生だと普通に食べられるらしい。
それが食わず嫌いだったらもったいないね。
干ししいたけの風味とうま味といったらもう
大好きっすわ
干した方が旨味が凝縮されるんだよね。
738 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/06(水) 14:40:57.56
しいたけ食えないと色々困ると思ったので
克服しようとしたがやっぱりダメ
給食9年間全戦全敗・・・
大概の好き嫌いは克服したがしいたけだけは
好き嫌いと言うレベルじゃ無い気がする
食うと気分が悪くなる
新発売のラーメン食って気分が悪くなって
「もしや!」
と思って包装の材料表示みると必ず
”しいたけエキス”
って書いてある
皮膚炎起こさないからアレルギーでは無いらしいのだが・・・
しいたけ好きな人っていいよな・・・
すき焼きにしいたけ入ってても普通に食えるもんな・・・
一度無理して、しいたけ入りすき焼き食おうとしたら
危うくその場でゲロぶちまけそうになったわ
>>738 気の毒に
でもそのうち食べられるようになると思うよ
「好き」にはなれなくても!
740 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/06(水) 19:54:04.08
しいたけ丼うまいのにな〜
毎日しいたけを腹いっぱいになるまで食べてると飽きるよ。
食べ過ぎて体に菌が浸透したらしくて頭からキノコが生えてきました。
乾燥しいたけを水に浸けてフニャフニャにさせて、
うどんの中に入れてみたのですが、不味いです。
スーパーで売ってる鍋焼うどんのしいたけみたいな味にするには、
どうしたらいいでしょうか。
味付けの仕方を教え下さい。
>>742 そのまま入れたのか?やるねえ
普通は戻した汁でうどん出汁、本体は醤油・砂糖・みりん・酒などで濃い目の味付けで煮込む
さらに煮汁の中でさめるまで放置
これでやっと料理に使えるのさ
米がな1合半位しか残って無くて雑穀スティック一袋と干しシイタケたんを4つぽいぽい醤油入れて鍋で強火
沸騰したら極弱火17分
ウマー
うんべつに炊き込みご飯とか言う気は無い
ただもう食材がそれでしまいだったんだ
746 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/26(木) 03:21:20.90
チープ飯だがなかなかウマそうだな
干ししいたけって高いから
贅沢ごはんとおもうよ
748 :
もぐもぐ名無しさん:2011/06/08(水) 05:41:39.52
しいたけ・・・・・何で駄目なんだろう。もう理屈じゃないんだよw
だって例えば、誰かと喋りながら食事してて
食い物に意識行ってない状態で
しいたけが入ってる食べ物を口に運んで飲み込んで
急に「オエッ」ってなって「何だ?」と思ったら
しいたけの味に気付いて「うわ・・・しいたけじゃん」
ってなる位の状態なんだからw 何故か体が毒レベルで拒絶してんだよw
749 :
もぐもぐ名無しさん:2011/06/08(水) 12:34:11.71
椎茸だめな人て他のきのこはどうなの?
松茸とかエノキとかシメジとか
>>748じゃないけど茸嫌いです
自分は、食べられる茸と食べられない茸がある
OK→マッシュルーム、榎茸、舞茸、しめじ、エリンギ等
NG→椎茸、なめこ、木耳等
最近椎茸は克服したけど
やっぱりぬるっとした食感と匂いの強さが苦手の原因かなぁ
生椎茸は値段が高いものほど肉厚で匂いが強い
苦手な人は安いのを選ぶと匂いも弱いのでおすすめ
そうなんだあ
肉厚のほうがぜったいおいしいと感じるのは
しいたけ大好きのせいか
いま食べられない人も、きっといつか
おいしさに気づくときがくる気がする。
子供が嫌いなものって、たいてい大人になると
食べられるようになるもんね
753 :
もぐもぐ名無しさん:2011/06/18(土) 14:43:14.48
オレも椎茸はダメだ。
昨年必死に努力して食ったがやはり無理だ。
ちなみに、茸類は全般ダメ。
シメジも舞茸もマッシュルームも全部ダメ。
おれには向いていない食物だ。
ちなみに椎茸以外の茸が食える人は頑張れば椎茸も好きになれるだろう。
椎茸大好きだ好きすぎるし旨すぎる…近所のサティは土曜に未熟菌床椎茸一袋98円で売ってくれるから神。
しかしその菌床も、ちょっと気になるので今後はあんまり買えないかも。
菌床に使う資材とか疑惑が…
シイタケは特に干したのが好きー
干しシイタケの出汁は最高!!
756 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 01:47:58.85
菌床のしいたけは味も香りも薄く、歯ごたえもなくマズイわ!
原木しいたけは美味いのにジャ〇コやヨー〇堂に殆ど売って無い
同じしいたけど言えど菌床しいたけは椎茸じゃないわ
原木しいたけを店で売って下さい!
757 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/12(火) 09:05:01.85
じいだけと命名しよう
758 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 00:17:55.05
椎茸だけ嫌い。他のキノコは食べられるし大好き。
元々は椎茸の味が苦手だったが、給食が残すのNGで丸呑みして、盲腸になった経験があるwww
それからは味だけじゃなく痛みのトラウマも苦しめるように…
759 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 10:53:34.32
自慰茸w
761 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 23:57:29.23
しいたけ…。
素焼き→しょうが+ポン酢→天国へ…
762 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 00:05:24.29
大分の椎茸ステーキとかいうやつ食べてみたい
763 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 08:27:40.42
和風ポトフにいい出汁が出る
764 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 00:47:53.80
煮てもいいけどやっぱ一番はバター焼き
焼きたてにレモン汁ぽたり、醤油たらりで丼飯二杯
765 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 09:50:05.50
天ぷらウマイな
今度、しいたけ産地の旅館行きます。
しいたけ苦手なんだけど、良質な高級しいたけはなんとか食えるかな?
しいたけが焼けた証ってなにかありますか?
いつも、生焼けにならないよう、小さくなるまで焼いているんですが
もっと美味しいタイミングというか、焼き加減があるんじゃないかと・・・
御存じの方いらしたら、教えてくれませんか、お願いします。
768 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/18(火) 14:45:56.94
いろいろ試してみる
一番納得が行くぞ
このスレ見てると食べたくなる
770 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 13:26:55.76
バター焼きが手っ取り早いから昼飯に食べた
お代わりしまくったった
771 :
もぐもぐ名無しさん:2011/12/23(金) 10:26:06.85
中国産の質がすごく良くなりましたね
772 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/22(日) 18:31:16.67
オイスターソースとあうよな
しいたけの肉詰め作った
オイスターソースで味付けした肉と
キャベツをザクザク練り込んで。
774 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/29(日) 08:54:31.14
確かにピッタンコの組み合わせだ
775 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/31(火) 02:55:53.63
美味そう 真似しようっと
776 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/31(火) 17:45:22.62
椎茸はおとなの嗜み
777 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/04(土) 23:49:18.17
大分産だけは別格じゃ
どして?おいしいのけ?
779 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/13(月) 18:07:48.92
椎茸は、やはりクセのある食べ物なんだな。
もともと好き嫌いが少ない子供だったけど、椎茸は大嫌いだったから、ダメな人の気持ちはわかる。
ちらし寿司の椎茸なんか、完璧によけてたし、ない方が美味いでしょってな感じ。
なぜ入れる? その味に、寒気すらしてた。
なんかのキッカケなんだろな。
俺の場合は、大人(オヤジ手前)になり、椎茸って食べ物ってあったっけ?位の時に、
たまたま椎茸にこだわった焼肉屋で、塩コショウで食べて激変した。
あれ? なんて美味い食べ物なんだコレ? みたいに。
780 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/04(日) 18:35:29.14
ベニテングダケの色が微妙に怖い
やっぱ福島のしいたけが一番だ
チラシ寿司や釜めしに
しいたけが入っていないと
殺意さえ感じる
かなり昔、大阪の毎日放送で火曜日の晩に「あまからアベニュー」っていう料理番組があって
そこで料理研究家の加藤先生が作ってたのが
フライパンで、しいたけ軸とベーコンを炒めて、しいたけ本体のカサの上にそれを乗せて
さらにピザ用チーズを少量乗せて蒸し焼きにするっていう料理
ベーコンの旨味がしいたけに馴染んで美味しかった。
おいしそうー
酒の肴にもよさげ
785 :
もぐもぐ名無しさん:2012/04/02(月) 19:16:29.94
原木椎茸って書いてあるけど、当たり前のように思うけど?
786 :
平井:2012/04/02(月) 19:22:29.87
787 :
もぐもぐ名無しさん:2012/04/03(火) 16:38:35.16
原木椎茸ってげんぼくしいたけって読むんだね
オレ今まで知らないでずっと
そうか、はらきさんの椎茸じゃなかったんだな
789 :
もぐもぐ名無しさん:2012/05/18(金) 20:03:52.27
790 :
もぐもぐ名無しさん:2012/05/18(金) 20:05:01.19
test
791 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/03(金) 04:53:01.73
ビールのつまみに焼き椎茸レモン醤油かけ
792 :
もぐもぐ名無しさん:2012/09/21(金) 02:00:42.22
椎茸のバター焼き丼くいたい
焼きしいたけをポン酢で食う幸せ。
しょうががあると尚良し
794 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/19(金) 05:10:36.63
椎茸そば
あんまり店じゃ見かけないのがさみしい
椎茸そばなんてものがあるんだ。椎茸高いから
店で売ると無駄に原価がかかるのかもね
>>779 匂いの強いのと弱いのがあって、自分もガキの頃にクセの強いのを食べてしまった
ばかりに嫌いになってしまい、大人になってもずっと食べられなかった。
797 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/22(月) 12:27:09.09
やっぱ、セシウムさん入りのシイタケが美味いな。
あと10年は楽しめるわ。
王様シイタケウマー
799 :
もぐもぐ名無しさん:2013/03/27(水) 05:00:05.79
天ぷらにすると20個くらい簡単に食べてしまうよ
800 :
もぐもぐ名無しさん:2013/04/01(月) 13:03:04.91
ナメクジの食感
801 :
もぐもぐ名無しさん:2013/04/08(月) 01:54:00.73
えー?!
ナメクジを口にしたことあんのかヲマエ!
変態だな
802 :
もぐもぐ名無しさん:2013/04/08(月) 09:48:20.26
しいたけ様をナメルデないぞ
舐めません食べます
804 :
もぐもぐ名無しさん:2013/04/15(月) 02:45:17.03
天麩羅が至高
磯じまんの「椎茸うま煮」最近見ないなぁ……。
昔は林家木久蔵がCMに出演していたんだが……。
806 :
もぐもぐ名無しさん:2014/02/05(水) 14:28:13.29
椎茸を甘辛く煮たヤツを5〜6枚、蕎麦に載せた椎茸蕎麦
旨いんだけど出す店がメッキリ減って残念
807 :
もぐもぐ名無しさん:2014/02/05(水) 19:16:52.23
炊き込み御飯に入れてます
808 :
もぐもぐ名無しさん:2014/02/08(土) 00:46:22.91
おでんに入れたら結構いける。傘だけね
809 :
1:2014/03/30(日) 22:29:20.08
このスレ立ててから8年経ったのか感慨深いな…
椎茸