★★（もしかして）我が家だけ？の常識１１★★

食べ物に関する、我が家だけの「常識」や、習慣について。マターリと。

小さい頃は普通だと思っていた我が家の味や取り合わせ等々。
大きくなって友達に言ったら「工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工」と驚愕されたこと、
ありますよね？


前スレ
★★（もしかして）我が家だけ？の常識１０★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1141860988/


過去スレ
(1) http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1050315742/
(2) http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1053774595/
(3) http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058268096/
(4) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1083570340/
(5) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092035468/
(6) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1097220378/
(7) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1105018638/
(8) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116957732/
(9) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1125282949/

安室奈美恵

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ウチはうんち食べちゃいます。
変ですか？

おでんの残り汁で うどん作る。
普通の焼きうどんの味付け ＋ケチャップととろけるチーズ。
玉子焼きの味付けはホンだしとケチャップ…

普通？

おでんの残り汁のうどん　美味しそう
焼きうどん　ケチャップは入れる事ある　チーズも案外合いそう

玉子焼きのケチャップ味だけが・・・
オムレツの味?

コロッケの日はテーブルに
しょうゆ、天つゆ、ソース、ケチャップ、マヨネーズが並びます

おでんの残り汁でうどんはよくやるかな？
そばでも美味いよ。

うちでは、おでんの残り汁と残った（残したスジ肉）はカレーになる。

酢飯にカレー。まさに究極

カレーにヨーグルトみたいな感じなんだろうか・・・

こないだ久しぶりに実家帰ったら
パンのおかずがサバの味噌煮だった。。

トルコではさ、フランスパンにサバフライ挟んで食うんだし
パンとサバの組み合わせってのは、意外と欧米か！っていうか
小麦粉と魚介類で、あのなんていうか・・・

>>12
さすがに味噌煮はごはんで食いたいよな。
イワシのレモンスープ煮（缶）ならパンの方があうと思うが。

>>13
フィッシュバーガーというメジャーな食い物もある品

でも味付けが醤油みりん砂糖酒では・・・orz

>>15
その先入観が文化なんだろうけどさ、うなぎの蒲焼を食パンの白いとこに巻いて
とても喜んで食ってた北欧人達を知ってる。
食べてみたら、私もおいしいような木がするしさ、これどうなんだろうね。
和食文化とかに詳しい偉い人にとっては、
ブラックバスみたいに外来の物、、外国の味覚や調理法は排除すべきって考えもあるのかな。

>>13
そのトルコの鯖サンド、日本人バックパッカーにえらい人気らしい。
欧州から東へ向かってくると、そこでやっと東洋的なと言うか、
日本の味っぽい感じがする物に出会うのが鯖サンドらしい。
バックパッカーは金がないから、
欧州の日本食レストランなんかでは食事が出来ないのもあって、
伝説的な美味さだと言う。

…が、トルコに直接行って食うと、「なんだこんなもんか」って言う味だとか。

てかスーパーで買った鯖を洋風に調理しても、
どうしても日本の味から抜け出せません
どうしたらいいんですか！？　ヽ（；＞＜）ﾉ

ｻﾊﾞﾉﾐｿﾆ　ｳﾏｽ

クリームシチューでもビーフシチューでもカレーみたいにかけて食べる。
って友達に言ったらびっくりされたけど、どっちが普通なの？
あと、納豆はタレを半分にして、ご飯にかけないで食べる。

>>20
納豆に関しては嫁の実家とほぼ一緒

>>20
シチューはかけないのが普通なんだろうが、かけるのもかなりメジャーな食いかた
そういうスレもあるしな

>>20
シチューを食べ終える直前、
そのお皿にご飯を少し放り込んで、
皿の掃除をするようにしてフィニッシュ。
こういう食べ方はします。

アカシアのポークシチューはご飯にかけて食べる
ただ、ドバッとかけるんではなく、一口サイズで
納豆もいっきに盛らないで、一口ずつちょこちょこ載せる
カレーは半々ならいいが、ご飯の上にドバッとかけられると食わない
ただし、蕎麦屋とかのもったりとした、ご飯とからまないカレー丼はＯＫ

びんぼくさいけど

シチューとご飯で食べるの？
パンの方が合うよ。

>>26
スレタイ

クリームシチューを食べる特、ウスターソースで味を調整する。

胡椒は当然のように食卓に出ている。

問題はご飯で食べるかどうかだ！

パン派とご飯派に分かれるなら、スレチガイじゃないかと思う。
ここでうどんとかタロイモなら納得できるけど。

じゃあタロイモで。

卵焼きにケチャップはありなんじゃないか？スクランブルエッグと感覚が似てる気がするし

だれが無いって言ったの?

卵焼きもスクランブルエッグも目玉焼きも全てケチャップをかけますが何か？

子供だな

スレタイ読めよ、と

24時間TV】アンガールズ併走スタッフが老婆を恫喝 動画アリ
・時間は16時20分前後のＣＭ前
・おばあちゃんが走ってるアンガールズを「頑張ってね」という感じでタッチする(山根だけスレスレで避ける)
・それを見ていたスタッフ(アンガールズを追走している人)がおばあちゃんに怒鳴る
・怒鳴ったときの距離およそ50cm
・顔を近づける感じで怒鳴る
・怒鳴られたおばあちゃんは見た目70代ぐらい
・怒鳴ったスタッフは30〜35歳ぐらい
・怒鳴った言葉は「さわるなやぁ！」か「さわるなやコラぁ！」
・結構ハッキリと聴こえたのでかなり大声で怒鳴ったものと思われる

http://www.youtube.com/watch?v=c9Myy-GL-RQ


ＣＭあけ、走ってるアンガールズが映る
なぜかスタジオ音声のスイッチが入りっぱなしに
http://www.youtube.com/watch?v=O4QS7JgTlmw
板倉、包み下、放送されてるのも知らずにアンガールズの陰口
「あいつやべえ、姿慎めよ」「ハハハ」
度重なり繰り返される、共演者による悪口、陰口


日本テレビ全般に関するご意見・ご感想・ご要望等
送信フォーム
https://www1.ntv.co.jp/staff/form.html

ラーメンだろうが、そうめんだろうが、焼そばだろうが
うちではすべておかず扱い。ご飯を食べつつ、そうめんをすするのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>38
うちでも、そうめんの時は必ずおにぎりが出る。

麺類の汁のみながらおにぎり食うのが好き
稲荷なんかもいい


クッキーやケーキを食うときクリームが無いと別に出してきて乗せて食う
俺は甘いの苦手なんで食べないけどね

天ぷらうどん、焼きそば、かやくご飯の組合せ

週に3日くらいしか米食べない。

俺の家では毎日家族で食べるものが同じってことがない
毎日同じ料理じゃ嫌っていうｼﾞｰﾁｬﾝに対し、別に気にしない俺が残飯処理をするためそうなる
傍目からみたらまさに食文化の崩壊なんで周りはみんな驚く

うちも素麺の時は焼きおにぎりが出てた
今は一人なので作らないけど

うちはそうめんのめんつゆにはワサビを入れる
んだけど、人に言ったら驚かれた
みんなはショウガなんだって

生姜の時もあるけどワサビも入れるよ
美味しいよね

>>40
＞クッキーやケーキを食うときクリームが無いと別に出してきて乗せて食う
＞俺は甘いの苦手なんで食べないけどね

食うの？食わないの？

ﾜﾛﾀ

どっちも入れるよ

>>45
蕎麦は山葵なんだから、そうめんも山葵で問題ない。

>>50
＞蕎麦は山葵なんだから、そうめんも山葵で問題ない。

おいおい、何かおかしいだろｗｗｗ

そうめんを生姜で食うのって、どのあたりの習慣？
そんなにメジャーな食べ方じゃないよね。

>>52
そうめんの薬味といえば、
しょうが、ミョウガ、ねぎ、大葉、練り梅、のり、（わさび）が基本じゃないの？
わさびはあえて（）つけた。

>>52
九州、千葉、神奈川、新潟では確認した。
俺の親戚連中だけどなｗ

後は茗荷とか、柚子胡椒かな

暑い時は豚肉、茗荷なんかを煮付けた汁で素麺をたべる、旨いよ

兵庫県、しょうがとわさびとネギが主流だけど、他のうちではどうだかしらね・・・

うちでは私だけゴマを大量に入れて、プチプチ噛みながら食べる。
そのうちそうめんはのびてしまって、結局いつもまずい。

三重県、生姜と海苔とネギと白胡麻かなぁ。蕎麦にはわさびだけどな。

兵庫だけど
生姜とワサビは食べたい方を入れる
すりゴマ・大葉・錦糸卵・きゅうり
子供の頃から　必ず薬味として添えられてた
たまに椎茸の甘辛く炊いたやつも

そうめんにはしょうがと七味を入れるよ
わさびは入れない
いつも大量に茹でるから、食べきれずに翌日も残りのそうめんを食べることになる。
伸びてて美味しくない．．．
なぜ量を調整しないのかと、小一時間問いつめたい

私はそうめんにはわさびだね
母親は生姜だった

結婚してわさびを入れたら、しょうがだろって怒鳴られた
隣町でも違いはあるね
今はどっちも用意してる

>>60
怒鳴られるのは１度で良いよねw

>>56
私、三重県北部だけど、そうめんには生姜とネギだけだよ。
海苔や白胡麻、美味しそうだから今度試してみるわ。

蕎麦にはワサビと海苔。

へー
素麺にわさび入れる人ってたくさんいるんだね
おいしそうだからこんどやってみよう

私は青森に住んでたんだけど、素麺には生姜入れてたよ
一年前に九州に引っ越して来たけど、みんなﾜｻﾋﾞを入れるから本当にびっくりしたよ

途中から薬味変えて食べる

最初はなしで
次にみょうが
次にねぎ
そしてしょうが

しるがなくなったら
次はわさび
ねぎ

そうめんはしばしば食べるが、冷麦はめったに食べない。

理由は親父が麺つゆに胡麻を入れるのが嫌いだから。
俺「入れなきゃいいじゃん？」
親「入れなきゃ冷麦じゃネー」
俺「・・・？？？」

でもいいよ、居ない時お袋と２人で食ってるから
「たまに食べると胡麻が香ばしくて美味しいネ？」とか言いながら・・・

ネギとワサビで、途中で生卵入れまス

>>67
ウズラだよな

>>67
ツユにだよな

前から疑問だったんだけど
鶏の卵ってサルモネラ菌が付いてることがあると加熱しても危ない菌じゃない？
んで、調理時にも気を使ってよく手を洗うけど
コンビニのパックやざる蕎麦屋ではよく食品にくっつく形でウズラが付いてくるんだけど、
ウズラには菌はないの？

即席ラーメン食うときは器はうどん蜂

>>67
美味そう〜！
やった事ないなぁ

コンビニのは逆性石鹸で消毒してあるから大丈夫

>>70
うずらの卵にもサルモネラ菌は付着していることがあります。
しかし、出荷されている卵はほぼ洗浄されており（無洗浄卵もあります）
とくに、うずらの卵は次亜塩素酸ソーダなどで殺菌処理されています。

また、サルモネラ菌はごくまれに、卵黄や卵白に保菌することも知られていますが、
ごくまれであるとともに、人体に影響がある量の菌がいることはほぼないでしょう。
このことを恐れる場合は卵食は控えるべきです。

カレーは丼。シチューも丼でごはんに乗せる

くう〜わしいね

えびFryにしょうゆ
ビックリされた...(＿)

>>75
シチューをご飯で食べるの？(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

カレーの中に、肉の代わりとしてポークピッツを大量投下。

>78
晩御飯がシチューの日は、シチューMainでワインなんか飲んで
ご飯は食べないのかな？？？
それとも、シチューのお供はパンに決ってるだろうが！！！　とか？

まさか米食い人種がシチューを食うことは認めない！！！
とかじゃないでしょうな？　寂しいよーそれじゃ・・・　

>>78
おぅ！　クリームシチューもビーフシチューもご飯にかけてシチュー丼だよ

それに醤油をたらす

それにバターをのせる

明太子のせて混ぜて食う

うちはそうめんにシーチキン入れて食う。稲庭うどんなんかも。
相当変わっているかも

>>85
別に。ポッキーを冷やして食う位のレベル

>>86
ポッキーは少し暖めて柔らかくなったチョコを全て舌と歯でこそぎ取りその後で棒を食べるのだ。

シチューにはにんにくじゃろがいっ！！

ご飯に合うように 濃いめの味付けでクリームシチューは作ってます。
ドリアって食べ物があることからして、クリームシチューにご飯て全く普通だと思う。

カレーライスに千切りキャベツ。ぐちゃまぜにして食べます。

>>89
市販のクリームシチューのルウは、そのままでご飯のおかずになるような
すんごい味付けになっているから、いじらない方がいいよ。

缶詰のホワイトソースを使って作ってます。固形コンソメ多め、具を炒める時の味付けをしっかりで 濃いめの味付けに仕上げてます。

>>90
私はモヤシの蒸したやつ。
ダイエット中で米断ちしとんねん。

シチューご飯はどうしても出来ない
ラーメンに残り汁にご飯や
すき焼きの汁はいいのに
シチューだけは絶対出来ない

>94
粘度の問題か？

出来ないんじゃなくて、やってないだけだろ？
一辺やってみ！　ウんまいから・・・

特に掛けて食わなくてもいいんだけどね？

>>81
豪快さにホレタ

＞＞93 私はダイエットは関係ないよ。キャベツにカレーをかけるんじゃなくて、カレーライスにキャベツ千切りをぐちゃまぜにするんです。歯ごたえも楽しめるし 胃もたれもふせげるような。

混ぜるの嫌い
カレーももちろんだが、納豆とか卵かけご飯も。ビビンバも混ぜない

ちなみにカタ焼きそばや、おこげは餡はかけるが、
即効で本体は救助し食す。フニャフニャになり過ぎた部分は残すか、妹とかにあげちゃう

>>98
おれも、混ぜるのダメだ。カレーも丼も嫌い。
飯食ってて口の中で混ざるのも気持ち悪い。

夏に口にする事が多くなる冷麦や素麺。最近はしないけど 麺つゆにマヨマヨ入れ混ぜてた汁に素麺をつけて食べる(＾▽＾)友達とかに話すと邪道とか引くけど 不通に美味しいぃ…
母親の実家ではマヨネーズ普通に入れて食してたと…けど 胡瓜や紫蘇や胡麻を入れてサッパリと健康的に食べるのがｱﾀｼは好き

あ！あと母親の実家では お正月お汁粉を大量に作って 餅にあきると うどんを入れて食べてる…
ｱﾀｼ アンコ大好きだけど 想像で気持悪くて お汁粉うどんは口にした事がないけど…
母親とオジサンは幸せそうに食べてた…

うちお彼岸におはぎとラーメンかうどんで晩ご飯。普通かと思ってたけど違うみたいだね。

>>98
私も混ぜるのイヤ。
納豆は一口分づつご飯にかけて食べる。

101
うちもおはぎとうどんですよ。
普通じゃない？

スレ違いかも知れないのですが、僕が小学生の頃、母が、晩ご飯の支度で、
もやしを一個一個手でちぎって上と下で分けていました。
根の方を捨てていたのか、茎の方を捨てていたのか分かりませんが、
もやしって、ジャガイモの芽のように、毒になる部分があるんでしょうか？
それとも単に美味しくないから捨てていたのでしょうか……。

>>104
もやしの根を取っていただけでは？
だとしたら、普通。

ヒゲ根をちゃんと取ってるのか、面倒で下の方をばっつり捨ててたのかは
お母さんに聞くしかわかりませんね・・・
どっちにしろ、もやしの根を一本一本取ってたってのは、
美味しく作ってくれてたってこと。うちはもやしの根も小豆みたいな皮も
そのまんまだった。今は私もそれでいいと思ってるんで、いちいち取らない。

嫁を選ぶ目安になるかもだ、彼女にモヤシ炒めを作ってもらえ。

>>106
根切りもやし買って行くね。

>>107きてきて安い豚肉とキャベツと中華そば@28円×3を用意して待ってるよ

そこに俺がピーマンと紅生姜を持って乱入

気持ちニンジンと胡麻油で偶然を装い合流

ラストに俺がマヨネーズ１０本持って行って完成

と思ってたところにカツオブシをふりに来た俺

ボッタクリな青海苔と紅生姜を訪問販売に行くからな

そばが足りなくなってきた

おっと火をつけてなかったぜ

ごま油ありがとう110

箸と皿を持ってオレと彼女が参加

ごちそうさまでした。

帰りに風呂でも入っていけよ。

エッチなことしないでね

デザート用意したけど？

いっただっきまーす（･∀･)

なんだこのスレは

卵焼きに梅干し
レバ刺しにぽん酢

オムレツにメープルシロップ

オムレツに生クリーム

風呂にみかんを沢山浮かべてみかんを食べながら風呂に浸かり、
トイレにはバナナとお茶があった。
用をたしてる最中に、今日うんち出が悪いなあと思ったら、
各自バナナを食べながらもう一踏ん張り。
喉乾いたらお茶を飲む。風呂みかんは普通だろうけどトイレは今思うとマジ気持ち悪い…。おえー！

いやいや、ウチもうんち出ない時は、トイレに
牛乳と煙草一服で籠もったもんだ
だいたい、これやると出るね

>>126
>>127
そんなすぐ効果出るもんなの？

>128
効果の前に信じることが重要なんだよ。

そうかな。

脳みそでウンチしてるうちはダメ
疑わずにやってみるだけの実行力がなくちゃ

脳みそでウンチって・・>>131表現力豊かだなw
信じる事は信仰かいなw

おでんの残り汁で、こうや豆腐を煮るとうまいよ
あと、鍋やったとき各自で使っポン酢を鍋に投入して
雑炊作った。嫌だったけど慣れた。

リアルにｳﾏｿｰｯ!

おでんは、締めに煮卵を、白身を箸で細かく砕いて黄身をあくまで軽く汁で溶いて
手羽元なり手羽先なり牛スジなり肉っぽいのを、骨から身を外すなりしてほぐして具にして
それをごはんの上にかけてゾロゾロっと頂く。んまい。
ちなみに実家のおでんの汁は、コンビニ風の澄んだスープじゃなくてやや濁り気味@九州

おでんって、煮込むとどうしても濁るよな

おでんは煮込んじゃダメだよ
温める程度にしとかなきゃ

おでんがご飯のおかずになるなんて、お前ら面白いな。

しじみの味噌汁って、しじみの身も食べるよね？
あれはダシだから食べないって言われたけど、どっち？

食いたければ食えばいいんだけど、食べる姿があまり上品じゃないのと
1個1個食べるのに時間がかかるから、好まれないのかも。

>140
差し渡し9mmの赤ちゃんのような蜆を使ってるからじゃないの？

時間は熟練によって早くなる…

稚貝なら、食わないな。

てんぷらにはソースしかかけたことがなかった。

>>126
遅くなったけど合理的な家庭じゃないか
みかんは風呂の湯程度の熱で暖めると酵素の働きで甘くなり、免疫効果が増す
しかも風呂入って体があったまった血行の良い状態で摂取
みかんの血液さらさら効果で体中に行き渡り、含まれるビタミンＰが血管を丈夫にし
老廃物がすばやく汗になって廃棄され、皮のリモネン効果で肌の汚れがおちすべすべになり
風呂の汚れも落ちやすくなる、おまけに香りは癒し効果でアルファー派でまくる

トイレは食後がもっとも効率がいい、なぜなら食べ物をこなそうと腸が善導運動を激しく行っている
それに摂取した水分で便が柔らかになり、いきむことなく出せることが多いからだ
いきむと血圧あがったりストレスになったりあまりよくないのだ
ついでに便座に長く座るのも実はお尻には良くない、特に痔持ちには
バナナは繊維質に富み茶も繊維質が結構取れる飲み物であり
水分で便も出しやすくなりビタミンcも取れて便の出ないストレスで失ったビタミンｃを補充出来る

ところで我が家の常識だが
カレーのルーは最低でも３種類混ぜる、簡単に美味くなる

早い者勝ち

カレーのルーは３種類って・・・
甘口・中辛・辛口
を混ぜるってことか

混ぜれば混ぜるほど美味くなると信じていた時代が我が家にもありました

>>147
近所のディスカウントストアで７〜８種類のカレールーを買っていく
おばちゃん発見！そういうことなのね･･･

冷し中華にはマヨネーズをかけるのが当たり前だと思っていた。

友達の家もそうだった

大学に入ってから
「ねぇねぇ知ってる？冷し中華にマヨネーズをかける人っているんだってぇ」という部活の先輩の発言を聞いて、なんてつまらないギャグなんだろうと思った

子供の頃、家で「ラーメンライス」って言えば、ラーメンの麺を
食べ終わって、残ったスープの中にご飯を足して食べることだった。
今でも家で一人でラーメン食べる時は余りご飯があると、つい投入
してしまう・・。

>>150
食べる前に、投入する事もある

>>150
俺はラーメンをおかずに御飯を食べてる

つまり麺と御飯、チャーシューと御飯、メンマと御飯、ナルトとご飯

炭水化物+炭水化物=？

>>150
えっ違うの 今もそうかと思ってた…
ラーメンライスって何なの？？

150が正解だろ

まちがえた．152だ

>>149私もマヨ投入派。
たまに「愛知県民でしょ？」とか言われる＠大阪市民
愛知県では普通なのか？愛知県民さん教えて。

>>150
最近売れてるいろんなお茶漬けって言うのに
お茶の代わりに出しの汁をかけるんだけど、それがとんこつだったりして
それ、ラーメンにご飯やん！って。

たいしたことじゃないけど、うちの母親の作る卵焼きは調味料が砂糖オンリーの激甘だった。
高校生でお弁当になってから、塩オンリーの友達もいて卵焼きが甘くないことを不思議に思ったけど結構みんな甘いのでご飯食べれないって人が多かった。
今は私もそう思うけど、さすがに塩だけは嫌なんでいろいろ入れて作ります。

>149うちもマヨ派。昔は納豆にもマヨ入れてた。
シーチキンにもマヨ。
そんな私は愛知県民。

>>159　うちも卵焼きは激甘。
さらに甘みを引き立たせるべく、隠し味の塩が入る。
けど、ケチャップをかけるときは甘さをひかえめにする。

ニラ入りの卵焼きに、気分で刻んだ魚肉ソーセージも入れて、
ケチャップをかけて食べるって普通？

むしろ、卵焼きにうなぎを入れる方が衝撃的だった。

>>161
俺も卵焼きに魚肉ソーセージ入れるよ。
ケチャップはかけないで、刻んだトマトを一緒に入れる。

うなぎはう巻きを簡単にしたようなものだから普通じゃない？

うちの玉子焼きは酒が効いてる。
食べればはっきりと日本酒が入っているのがわかるぐらい。
これは普通？

>>163
やったことないが美味そうだな

>>149
ウチの会社(神奈川県平塚市)の社食で出てくる冷やし中華にゃマヨネーズ投入権が認められてる。
より正確に言うと、マヨが別置きしてあって入れるかどうかを社員が選べる。

マヨ投入しないとあっさり・さっぱり過ぎて物足りない気がするんだよね。

マヨネーズはカレーに仕上げにいれてもいい
酢の効果でさっぱりするし、卵でコクが出る

家のカレーはマヨネーズか摩り下ろしたゆで卵を仕上げに入れるが
そのまえに野菜を煮込む段階から梅干や鰹節やしょうゆなど和風味付け三昧した上に
それにジャムなどの甘い系の味が入っている

>>163
酒やみりん入れてじっくり焼いた玉子焼き作るよ、割烹のテクニックだよ
冷えた頃に美味しい玉子焼きになるんだなー

ゆでたまごうまー

禿同。てっきり我が家だけの常識だとばかり…

我が家でもゆで玉子は美味いよ

ゆで卵と言えば、
ワインゼリーの上に、ゆで卵のみじん切り載せて食べるのは
う、う、うちだけでしょうか・・・？？？

うん、あんたんちだけだ

そういうスレ

ところてんにカルピス

>>173
もしかして私的に『！！』かもしれない。
今のところ、味噌汁や生そばが一番なんだけど、
試してみないとTOPが決められない！！！！！！！！

ところてんに味噌汁や生そばなのか
味噌汁や生そばにカルピスなのか

味噌汁＆焼きそば

174だが何故間違えたのかわからない、月食だよ。

家というかオレだけだが
ししゃもにマヨネーズと醤油
シーチキンなんかもマヨ醤油

油揚げを揚げる。
ひと口大に切って揚げてカリカリになったのをお醤油に付けながら食べる。
ご飯に合うんだけど、我が家だけ？普通？

揚げないけど、
油揚げカリカリに焼いておろし生姜と醤油なら

そうですよね…その方がずっと美味しそう
何でさらに油で揚げてたんだろう…でも慣れちゃった

家も厚めの油揚げを魚焼きの網で焼く派

>>177
我が家と言うか私もそう。
あと、唐揚げ 卵焼き 茹で野菜にも醤油＆マヨ

我が家ですき焼きといえば牛肉野菜炒めでした

学生の時、友達になった男の子から「すき焼きパーティーやるぞ」と誘われて「何をそんな大袈裟に」と思いつつ参加したら、鍋を囲んで生卵つけて食べてるじゃありませんか！
カルチャーショックでｶﾞｸﾌﾞﾙだった18の春

>>177
？　普通じゃないの？
ししゃもなんかは、チェーンの居酒屋でもマヨついてくるし

うちも天ぷらにソースだった

天麩羅は、天つゆ&大根おろし！

>>186
家で天つゆが出てきたことはないなぁ・・・
すだち醤油だった。

【盗撮】近所の32歳と14歳の爆乳母娘を観察（画像あり）【尾行】
http://game9.2ch.net/test/read.cgi/tanka/1157611729/

うちじゃないけど、
友達がカリカリに焼いたアゲに砂糖醤油つけるって
言った時は衝撃的だった

独り暮らしなんで家族ぐるみではないけど、スゥ-パーの握り寿司限定でネタとシャリの間にマヨを挟んでしまう。
マグロ、サーモン、蒸しエビ、玉子あたり…。
で、出汁醤油をちょんちょん付けて食べる。
でも鯛、帆立、鰻、イカ、ほっき貝、軍艦類には挟まない。

変だよ…な？

うどんにマヨネーズいっぱい(´ω`)

>>163
それうちもやる。砂糖と酒たっぷし

チャーハンも酒いれてた。これは普通かな？かな？

>>191
どの状態のうどんにマヨネーズ？
今からうどん食べようと思ってたからやってみる。

熱いゆでたてうどんにぶっかけ？
普通の汁うどんにマヨネーズ？

弟が味噌汁ぶっかけごはんにしてさっさと食事を終え、おかずに手をつけてないときは
おかずが少なくて怒ってるの合図。

翌日は手の凝んだメニュー

>>194
そんな我が儘が通るほど弟の立場が強いのか？

ﾜﾛﾀｗ

力で勝てなくなる前に成長を止めないと弟に殺されるぞ！！

>>１９３さんアンカーのつけかたが分からないのですみません(>_<)汁のうどんにマヨネーズ入れて食べます☆昔から大好きです(*^_^*)感想よろしくです

>>198
アンカーちゃんと付いてるよｗ

>>198！！
おそいよー、今寝る前のうどん二杯目を食べてるとこ・・・
今度やってみる。

アンカーは＞も数字も半角にすればいいんで、今度書き込む時はやってみれ。

>>199　専ブラだろ？

>>200
パット3枚入れてもしっくりこないほど左右の大きさが違うんで…
って！！！何で知ってるの？？？

>>200
うんそうです。専ブラ以外はダメなんだね知らなかったm(_ _)m

>>201
なんでアンタがレスしてんのよｗ

(´-`).｡ｏＯ（赤いきつねやどんべいにもマヨネーズ入れるんかなあ・・・

(´-`).｡ｏＯ（たぶん入れてるとおもうわぁ．．．

13年前の料理大会で卵焼きに醤油を入れて焼いたら友達が驚いた。
そいつん家は素の卵焼きの上に醤油をかけて食うんだと。

>>206
そいつんちの両親が結婚した直後に玉子焼きの味付けで喧嘩になったんだな。

「なんやこの味！こんなん玉子焼きて言わんのじゃ！！！」
「もういいわよ！文句言うなら食べないで！！勝手にすればいいわ！！」
「おうよ、勝手にするわい！！」
「もう！知らない！！！」

ということだろう。

食べ物のことでマジ切れするのなんて、
生死を賭しているときだけでいいのにねぇ。(´-`)

>>199さん>>200さん教えてくれてありがとうございました(*^_^*)これから気をつけます☆うどんにマヨネーズ絶対やってくださいね('-'*)ちなみにどん兵衛には入れません(^｡^;)

朝の味噌汁の残りは夜のカレーになり、シチューになり、煮物になり、あるいはお好み焼きになる
以外となんでも合う

>>191
温かいうどんにか？

>>211そうですよ(^-^)

冷えてないマヨネーズって嫌い
冷やし系のうどん、サラダうどんとかなら、全く抵抗ないけど

温かいのは・・・

>>213
エビマヨは?

油代わりにマヨネーズ使ったりしないのかな？

朝飯のおかずはずーっと、卵のバラバラ（スクランブルエッグ？）です。
味付け無し、　醤油かけてご飯食うだけ

私が食べられるのはスクランブルエッグと
トンカツとハンバーグステーキとカレーライスだけだ

真山…社長？

>217
うちなんか、しょっちゅう豚カツ食べてるのよ！？

>>213
お好み焼きにかけない？

豚汁のサツマイモ

豚汁のサツマイモ

てんぷらにウスターソース。
友人で賛同してくれた人は一人もいない。

>>221-222
珍しくないと思う
>>223
珍しいけど居るよ＠関西

>>223
このスレでは既出だよ。安心しる。

天ぷらが余ると、翌日に甘辛く煮付けたものが出る

天ぷら・揚げ物系は外で食べるものだから作らないらしい
鶏の唐揚げ・コロッケすら家のを食べたことない

>>213
ﾏﾖ焼くと美味しいぉ。
野菜にﾏﾖかけて焼いたり、ﾊﾟﾝﾏﾖにして焼いたり。

>>226
なぜそれを丼飯に乗せないか！

枝豆をサヤごと甘辛く煮る。
かなり最近まで当たり前だと思ってた。

>>230
それ　うちもやるよ！　でご飯のおかず

>>217
じゃあ私が今度、ごま油で揚げた、５mmしか厚みがない不気味な豚カツで作った、
カツ丼をごちそうしようじゃないか。

>>232
いやいや、>>217には、うちの近所の定食屋の、
「その豚肉はカツ肉じゃなくて薄切り肉じゃん！しかも筋だらけの肩肉！」を、
水溶き小麦粉で卵なしの衣を付けてパン粉をまぶして、
半年は変えて無さそうな漆黒の油で揚げた、ビッグカツ（下記）並の薄さのカツと、
政府備蓄米の入れ替え放出品「たくわえくん（下記）」で作った、
最高級のカツ丼を自分がご馳走してあげるから。

ビックカツ：ttp://img2.store.yahoo.co.jp/I/festival-plaza_1910_15104665
たくわえくん：ttp://www.kanto.maff.go.jp/syokuryou/bichiku/takuwae/takuwae.htm

マーガリンうどん。玉ねぎや肉などの具材をマーガリンで炒めて、そこに薄めた
つゆの素を入れる。食べる直前に再び好みでマーガリン。身体に悪そうだな…。

>>226
揚げ直しやレンジチンよりよっぽどウマイ。
かなり薄めのそばつゆでサッと煮て、汁かけ天丼。オススメ。

カリフラワーを茹でてマヨつけて食べるのだが、いつも余るから朝には醤油と塩胡椒で炒めたモンが出てくる

因みに炒めた方が美味しいから最近はこっちばかりだな〜
周りに誰も作ってる人いないからどうなんだろ。

>>236
天ぷらやフライもうまいぞ。

>>235
さらに卵でとじても美味しいよ

>>238
グルメさんですな。おれ、サンショか七味所望（笑）.

>>237 ＹＥＳ
あと、レモン汁＆オリーブ油

ブロッコリーはてんぷらにして食べる

味噌汁に納豆をいれるのは我が家だけですか？けっこううまいです。

ブロッコリーの天ぷら
納豆の味噌汁

･･･どっちも食べたこと無い。

今度ためしてみます。

永谷園ですら納豆汁を出してるというのに。
ttp://www.nagatanien.co.jp/products/popup.php?pcode=j006

釣り糸にほんとになるのナット糸

納豆味噌汁はありだけど、ブロッコリやカリフラワーのてんぷらてのは
は見たことも聞いたこともなかた。美味そうだ。

芽キャベツでもいけるかな。

＞芽キャベツでもいけるかな。

どうしてそんなに美味しい物を出してくるんだ。
こっちは田舎だから芽キャベツは入手困難なんだよ！
また天ぷらで食べたいよ！
芽キャベツ買ってきてくれよママン！

>>246
ということは、芽キャベツの天麩羅は美味しいってことなんだね？
一回茹でるんだろうか、あぁ、マヨネーズで食べても美味しそうだ芽キャベツの天麩羅

煎餅を入れてご飯を炊くと独特の食感になるのがわかった。不味くはない。
ただし醤油、塩味系せんべいのみ。

おばあちゃんのポタポタ焼きは？

せんべい系は米といってもうるち米使用
つまりもち米
だから混ぜて炊くとしょうゆ味のおこわﾓﾄﾞｷになる
もちもちして結構美味い

そういえば家のおこわご飯はいつもしょうゆのみの味付け
具さえ無い　だがそれがいい

キヌサヤも枝豆同様中身のみ食す！ ちなみにキヌサヤを小粒ﾁｬｿという

>>250
もしかして、うるち米＝もち米と思ってる？

母親が東京出身、父親が九州出身、当方九州在住です。

家のお雑煮は白菜とお餅(焼かない)だけしか入っていません。
味は醤油ベース。
あとは好みでごま油(なので三が日は食卓にごま油が置いてある)を数滴垂らす。
小さい時からこれが当り前なのですが、確か九州も東京も基本的なお雑煮は具沢山だった様な…。

やっぱり家のお雑煮は変わっていますか？このスレの皆様的にはどうなんでしょう？

>>250
大丈夫かい？

シチューの肉は挽き肉

カレーの時は角切り肉なのにシチューの時は何故だか挽き肉を使う
婆ちゃんの代からの作り方らしい

>250
おなじ「文字」が付きゃあ、同じ物ですか?
プププ
どうせ、知識がない親に育てられたんだろ
親は競馬基地外とかパチンコサクラとか有言実行できないハンパなオヤジだろ
プププ

教えたげる
もち米≠うるち米＝普通の米
だ

>>253
名古屋のお雑煮と似てるかも。

お吸い物みたいな透明の汁に、小松菜などの菜っ葉と、焼かないお餅がベーシック。
あとはカマボコ入れたり、かつおぶし入れたりする。ごま油はないけど。

>250
このスレで釣りはちょっとイタいな

>250
川崎の根岸家では、正解
だが、一般常識では、不正解

塩ラーメンにタバスコ。　タバスコの酢がいい感じです。

俺もラーメンにタバスコ入れる
醤油以外なら合う

東秀で
トマトやあさり入りの塩ラーメン?を頼んだらハラペーニョも一緒に運ばれてきた

ミートソーススパゲティのとき、あまったソースを
ほかほかご飯にかけて食べるのは、うちだけかもナァ。

>>263
スパゲティだけじゃ食べたり無い時やる。美味しいよね。

>>263
子供の頃、家でやってたよ。
余ったのじゃなくて「ミートソースご飯」というメニューで。

250だ
釣りじゃない、マジで間違えたーーー!!ｺﾋﾟﾍﾟしつつ書きかけてたら
おまけにちょいと妙になって強制終了かかったんで書き込まれてナイト思ってた
荒らしたみたいでｽﾏｿ

盛り上がるには早い話題だが、ちょっと出たので

ウチの雑煮は、醤油ベースで焼かない餅
他には小松菜と豚肉

次の日次々の日とやる毎に、汁がトロミをましていく

え？雑煮の汁でそのまま餅を煮るわけ？
それははじめて聞いた気がするが、
雑煮は地域によって全然違うからなぁ…

こっちは丸餅の茹で餅。雑煮の汁じゃなくお湯で茹でる。
出汁はアゴ出汁。味は醤油。
碗の底に茹でた薄い輪切り大根。
具は鰤・鶏・椎茸・人参・カツオ菜・するめ･昆布等。
魚はアラ（クエ）を使うところもあり。
これで大体地域はわかると思う。

雑煮とおでんと豚汁は地域差と家庭で違いはあるよね
その地域差ってのは、それはそれで残って欲しい気もするし
でも美味しそうだからやってみたい気もするし、
日本国中が同じ味になるのはもったいないんだけど、うちはニンジンの皮はむかない

>>268
九州ですか？
母親が九州で　するめと昆布が入ってた
ただアゴ出汁じゃなく焼きエビの出汁でした
でもアゴも九州ですよね

土地のおいしいもので作るわけだから、そりゃみんな違うよね。
で、東京生まれだけど実は餅煮ちゃうのが好きなんだよ。
よそゆきじゃない話が出来るといいな。

お雑煮の話ししてるとお雑煮食べたくなってくるね?
うちもお餅は焼かずに煮る

雑煮の書き込みをした者です。
因みに家もお餅は別には茹でません。
皆さんのご家庭では最低でも２種類は具がありますよね。何で家は白菜だけなんだろ？
殆ど母親と会話がないので何となく聞きそびれてしまう。
皆さんレス有難う御座いました。

お餅と青菜だけって言う家庭も聞いた事あるよ
お雑煮　の話し色々あって面白かったです！

>>270
焼き海老出汁美味そう！

金沢の雑煮は、ぼうずの澄ましです。出汁は凝りに凝るらしいし口取りも浮かべるけど。

ぼうずって、具なしって事？

うん。柚子の皮が一切れ浮いてる汁の中に餅が入ってるだけ。

うちの雑煮はハムを入れます

うちの雑煮は

合わせ味噌
サトイモ、ダイコン
鶏肉
焼かない四角餅

こってりドロドロに煮込む
すっごい美味しいよ

誰も雑煮にかまぼこ入れないの？( ´・ω・`)

>>281
入ってるけど必須じゃない感じがする@博多

うちはなるとをいれるよ
あとは鶏肉、にんじん、焼いた餅くらい
澄まし汁で、最後に三つ葉とゆずを散らす＠群馬

>>281
家も入ってるけどやはり必須じゃない、入ってる理由ってのが・・

親のお里や好みの違いのせいで家の雑煮は３日とも味が違う
とはいっても３日目には普通の味噌汁の具がちょっと豪華になって
おせちの残りのかまぼこがそれに入るわけ

>>275
美味しいですよ
焼きエビは甘エビより一回りくらい大きい
乾物のエビで九州地方独特のものかどうかよくはわからないけど
鹿児島物産店にて購入してます

うちはカマボコ系入れないです
お澄ましなので入っててもよさそうなのに
言われてみると不思議

うちはカマボコ入れるよ〜
あと麩も入れる

角もちで醤油味の極普通の雑煮だが
使う鶏肉は「レバー」だと言ったら、
変わってると言われた漏れが来ましたよ。

オムレツにマヨネーズ

江戸の雑煮には蒲鉾は必須
ところが大きなカマボコ屋になると、白身の魚でも質の悪いのを使うから色が悪い。
仕方ないから色ゆきするんだ

>>287
生臭く無いか？
それで美味いんだったらお前のかーちゃんはよほど処理が上手なんだな

>>288
ﾏﾖの材料は卵とオイルと酢
オムレツに使えて当たり前
家も油が切れてた時とかやってた

うちは白味噌ににんじん大根

>>287
それは俺も無理
レバーは勘弁してくれ

うーん、頼むから関東の人なら、伸し餅とか切り餅って言ってくれないかな。

じゃぁ漏れは角餅って言っても良いんだね＠中部

>>293
今の若い子は伸し餅っていう言葉自体を知らないよ

食べ方ネタばっかりでつまらん。
他に習慣とかで無いの？
うちは、家族も客も全員、いつも居間の窓から出入りしていた｡
玄関を使うのはセールスマンとか。
ドアや窓に鍵をかけた事は旅行以外一度も無い。
鍵を持たされた事も見たことも無い｡
２，３度空き巣に入られたが､誰も気がつかなかった｡
ってか何も盗られてなかった。

だって食べ物板じゃん

たいしたﾈﾀじゃなぃけど
雑煮を食べたことなかったから
雑煮を食べたいといったら
ラーメンの汁に餅入ってた…

手抜きすぎ。。。

ちなみにうちは年越しラーメンなんでｗ

>>296
そっちの方がつまんないんだけど…。

>>290オムレツに酢はフツー無い

よく、オムレツにバルサミコ掛けるよ？

ギョウザにウスターソースをかけて焼きますが何か？

>>298
ちょっと悲しい。ラーメンは旨いけどね。

キャットフードをキャッツフードと言って友達に笑われた。子供の頃から家族全員言ってたのに…この歳から直らないよ！！

割り箸洗います。
ふつう？

＠信州中部
のし餅←→まるめ（？）餅　
　のし餅は、少し固くなってから「切り餅」にする。
　「まるめ」は、あんこ、大根おろし、きなこなどでつきたてを食べる。
のし餅←→飾り餅（鏡餅）
　神饌、仏前は、重ね餅。丸餅とは言わない。

角餅は、丸餅を意識しての表現か。関が原近辺がイツモの境目だと思う。

丸餅の実態を知った時のショック。神様の餅食っちゃうの！。
＋α　白味噌。

雑煮論議は、自分自慢ＯＫ、他人批判ＮＯかな。

未経験なのが、あん入り丸餅、白味噌仕立て。　

キムチ鍋にはかならずとろけるチーズを入れる。そして締めは乾麺投入。
あとスレ違いかもしれないけど、サッポロポテトとかおにぎり煎餅にバニラアイスをのせて食べるとかなりうまい！
携帯からすいませんでした。

八つ橋にバニラアイスもおいしいよね

これだけ出ても焼きそばと味噌汁には勝てない件について

スレ違いかもしれないが、我が家には、なぜか醤油差しが４つある。

スレ違いかもしれないが、家の親父は飯時に顆粒ウコン常用

すき焼きに、ジャガイモ入れる

親父はソース派、母親は醤油派

白い飯にコーン

>>310
おまいがスレチガイのはずはない

>>300
中華では卵料理に酢は普通
あんかけにもスープにも酢


メシが足りない時には「そばがき」黒砂糖か酢醤油で食う
これは我が家としては非常食の部類かも
あと、果物おかずにメシ。この季節母親は梨だけでメシ食う事もある

このスレ面白くなってきたｗ

味噌汁に餅を入れるのはうちだけかな？

>>318
いつもではないが、定番。具だくさんがいい。

肉じゃがに梅干し？

>>320
薬味？　一緒に煮るん？

>>321
一緒に煮るよ。

子供の頃、夏になると冷やし味噌汁飲まされた記憶があるな…

>>323
うちも夏場は冷や汁多いよ。
魚の干物を焼いてほぐして、汁と一緒に飯にぶっかけて食べる、
長崎風（？）の冷や汁もやるし、
具のない味噌汁を冷たくして、
薬味（大葉･茗荷･ごま・さらしネギ等）をたっぷり入れたものもやる。
夏の人気メニュー。

うちの冷や汁は、魚の身とか味噌焼いたりはしない亜流冷や汁
具はきゅうりとか油揚げとかちくわやかまぼことか、あとはしそみょうがごま、氷

なすのみそ汁を冷やしたの夏場美味しい。

冷や汁はレモン風味にすると美味しいと思う

>>321
>>320

煮物に梅干入れると臭い消しになる
梅干のアミノ酸が作用して具も柔らかに

>>323
冷汁美味ぇ　家のは潰した豆腐＆きゅうり、にら、紫蘇　が入る

>>327
レモン風味！うわ〜食った事無い、今度やってみる

冷や汁って言えばかっこいいけど
昼食った味噌汁の残りじゃないのか？

>>329
いや、はじめから冷や汁として作る。

冷や汁レス、楽しい、参考になる。出汁つくそう！

冷や汁はさ、元々、家から遠い山の畑などで農作業中に
家まで戻れないから、かまどが使えず火を使えない
そんなときでも食べられる昼飯だったらしいよ

まず家で鍋かすり鉢に味噌を塗って逆さにして、火であぶって少し焦がしておく
それとメシだけをもって畑にいく
作るときには畑の土手に植えてある葱、紫蘇、ニラ、きゅうり　など
成長が早く毎日収穫出来るようなもの、農作物の余りものを刻んで
山水で味噌を溶いた中にぶち込む

これなら火を使わないですぐ出来るし暑い夏にも食が進みやすい
先人の知恵だよ
干物を焼いて一緒にもっていけばダシにもなるし少し豪華になる
焼いた干物なら食あたりにもなりにくいしね

あとから家庭料理になってだんだん豪華になり
豆腐やゴマ、色々な野菜、好みの薬味を入れるようになってったそうだ

我が家というか我が地域の話だけど。

赤飯といえば小豆だけでなく砂糖でしっかりと甘くしたものだった。
これはウチ限定かもしれないけどさらに栗の甘露煮も入っいた。
世間一般で言う甘くない普通の赤飯も食べる事はあるけど、やっぱり甘い赤飯が好き。

道民かい？
逆にこちらはごま塩かけて食べるなぁ

>>334
青森県民です。南部のほうね...って言ってわかるかな？
その甘い赤飯にごま塩をかけることもあり。
おいしいですよ。

>>335
南部せんべいが大好きだー！

>>336
南部せんべいは水飴入ってるのが好き。
せんべい汁もおいしいです。
と言ってもウチでせんべい汁なんて極稀にしか食べた事ないなあ。

>>337
南部せんべいは端っこの薄いところを囓るのが特に好きだー！
せんべい汁は食べたこと無い。作り方も知らない。
水飴入り？それも知らない！ごましか食べたこと無い。
こっちは九州だから、南部せんべい自体殆ど手に入らない。
通販で頼もうかな？どこがお勧め？

>>338
てっきり青森の方かと。
九州でも売ってるとは初めて知りました。
南部せんべい2枚で水飴を挟んでるのがあって、それがおいしいですよ。
ちなみに、南部せんべいのみみ（端っこの薄いところ）だけを集めたのもあります。

http://www.senbei-jiru.com/
せんべい汁ってのはこんなもので、厳密には南部せんべいじゃないんだろうけど
同じ形のせんべいが鍋の具になってるやつです。これも美味。
どうやら全国展開するらしいんで手に入りやすくなるかもしれません。

通販は使った事ないんでよくわかんないですね。
普通にあるものだったんでメーカーとかも気にしてなかったです。

>>339
いや、だから殆ど手に入らないんだって。
店頭購入はデパートの催事とかでごくまれに手に入るぐらい。
はじめて食べたのはお土産でいただいたもの。
いままで数回しか食べたこと無い。
とてもシンプルな味で食べ飽きしないので、かなり気に入ってる。

え！？耳だけのがあるの？うわー！それ食べたい！
せんべい汁のせんべいは、南部せんべいではなく専用なのか。
うーん、勉強になるなー。
リンク先に通販が載ってるね。一度頼んでみよう。

スレ違いなのだろうと思いつつ
かしわめしって言うのは九州の方だけかな？
んで”かしわ”ってなんだろ

鶏の炊き込みご飯のことじゃない？

オレは柏というと「葉っぱ」を連想してしまう。
今でも「アンコの入ったメシの葉っぱ包み」の呪縛から
逃れられない。　

関西って食材の語源が混乱しすぎだよ！
「かしわめし」ってなにが語源なんだろ。。

>>343
「かしわ」は日本在来種の鶏のことで、現在一般的に食されているブロイラーとは別。
しかし、関西地方では鶏肉のことをかしわと呼ぶ習慣だけが残った。

かしわ　ってのは鶏肉のことなんだけど
>>341はそれを知ってんのかな。
炊き込みご飯もそうだけど、鶏そぼろごはんのことも、
かしわめし　って呼ぶかもしれない。兵庫出身大阪在住です。

>>344 345　ありが�d！　知らなかった。

自分としては「鶏飯」と言った方が美味そうに思えるけど
地域性として、考えるべきなのかもな・・・。

でも、東日本の人間は「柏めし」と聞いても解りにくいかもしれんよ。

かしわ＝鶏肉ってわかってるけど　「かしわ飯」とかの料理名以外で
鶏肉をかしわって使わないです。兵庫在住
祖父（九州出身）だけが鶏肉の事をかしわって言ってた

>>340
デパートに全国銘菓のコーナーはないのかな？
九州在住じゃないので分かりませんが　
あるなら、もしかしたら置いてるかもです
無かったらゴメンね

水あめ挟んでるの食べてみたいな　

>>339
水飴をはさんだ（南部）煎餅ってピンとこないんだけれど、あんずあめみたいなものかな。当方千葉県。
あれの煎餅状のものがもう少し厚くなったようなもの？

339です。

>>340
なるほど。
たしかに手に入れるのは難しいですね。
そうなると通販が一番手っ取り早いかあ。
せんべい汁がもう少しメジャーになったら手に入りやすくなるかも？無理かな？

>>349
http://kesayangan.exblog.jp/3719200/
こんな感じです。
あんずあめって実際に食べた事ないからなんとも言えないけど。

失敗した...
そういや最初のhは抜くんだったよなorz

>>350
>>349さんじゃないけど見てきました
ありがとう！
水あめの南部せんべい　益々食べたい
おいしそ〜

郵便局のふるさと小包　って結構地方の商品のおとりよせには便利だよ

あんず飴っていうのは紙芝居の定番です。
丸い煎餅サイズの薄く焼いたもの（直径約１０センチ）二枚で水飴（直径４センチぐらい）をはさみ
水飴の中心にはあんずを味付けしたものが入っているというもの。
ここン十年食べてないけれど。

あめせんべい、入手の機会があったら買ってみたいですね

福島県民出てこい！
まんじゅうの天ぷらってマジか！？

>>355
福島県民だが地元では聞いたこともない。が、京都では見たことある。

子供の頃ばあちゃんに、薄くてでかい海老せんべい割って水飴塗ってもらって食べてた。
ﾅﾂｶｼｽ(・ω・)

静岡だよ
はんぺんと言ったら黒い
白はんぺん初めて食べた時はスポンジ食べてるかとオモタ
おでんは魚のだし粉と青海苔
雑煮に鰹節を山盛りにかける
曾祖父の代から刺身にマヨネーズつける(元漁師)
味噌汁にカジメ(ドロドロになる海藻)いれる
生シラスはバケツ一杯無料でもらう。食べあきた

うちの地域ではかしわ＝年くった鳥

ヤー

＞ヤー
ヽ(　゜∀゜)人(゜∀゜ )ノ　ナ・カーマ
だが家では肉じゃがは豚だ

かしわって、鶏ササミのことじゃね？

白玉ぜんざいにコーヒークリーム投入

自分も、このスレの人たちにたくさん教わったが、
今でも「カシワ」という言葉が、基本的な部分で理解できない。
運悪く和菓子みたいな甘口の響きがあるもんな・・・。

（教えてくれた人、まじでゴメン！
自分の感覚を慣らそうとしたがダメだった。）
やはり、鶏めしというほうが美味しい印象がある・・。

かしわもち　から連想してしまうんだろうからしょうがない。
違和感ってのは、地域差で文化なんだからそれでいーんだよ。

うちの叔母の手作りかしわ餅は、丸い葉っぱで挟んであった。
何の葉っぱなのか未だに不明

野菜炒めにソースかける
あとミートスパゲティとカレーとオムライスと八宝菜にもかけてる

俺以外の家族みんなしてるけどかなり塩分取り過ぎじゃないかとガクブルしてる
誰か同じ人いる？

>>355
元彼が福島県の人だった
てんぷらはあるって言ってた
たまげたのは普通の状態のおまんじゅうをご飯のおかずで食べだした時
『ぼたもちと変わんねー』と、美味しそうに完食した

>>365
それってさ〜、ママンの料理下手なんじゃないか？

八宝菜とかは味付けは醤油だろけど
あとからかけても美味しくないし
ソースになるんだね

>>367
味見もしないでいろんな物に醤油やソースをかける人は結構いるよ。
かけなくても十分美味しい物にだって、習慣でかけてしまう人。
たとえば、「うどんに七味とうがらし」なら、
味見もしないでかけたとしても、それほど非難されないでしょ？
でも何にでも醤油やソースかける人だって、
うどんに七味と同じ感覚なんだよ。マヨラーだってそう。
本体が美味しいとか美味しくないとか関係無しに、
そうやって食べることが習慣になってる。
そうやって食べないとなんだか物足りない。
大阪だと「カレーに生卵」とかも習慣になってる人が多い。
（これはものすごくカルチャーショックを受けた）

だから、>>365のママンの料理が下手とは限らないよ。

こないだ、彼氏宅で一緒にキムチ鍋を囲ませて頂いた。
｢アレ入れると美味しいよね。コレもいいよね。｣という話しになり、
私が｢ウチつくね入れますよ｣と言ったら、彼父､彼母､彼兄､彼兄２､彼氏の
一家総勢で｢ないない｣｢合わない｣｢それは不味い｣

………。そう…かな？

ギャー！ageてしまったぁー！
すみません…キムチに浸かってきます…

>>369
まぁ、見慣れないものを、受け付けない人もいるから。

ちなみに、うちでは豚つくね入れます。
めんどくさい時には、スーパーのおでんダネのコーナーに
売ってる、つくねを入れたりします。

>>364
丸い葉っぱ、たぶんイバラの葉っぱじゃないかな？
ウチのお婆ちゃんは、かしわ餅はイバラの丸い葉っぱで作ってた。
竹の子掘りのついでに、イバラもとってくる。

納豆ご飯を食べるときは
ご飯にバター混ぜないと
おいしくない

>>372 イバラだのかしわ餅だので検索してみたら、サルトリイバラの葉っぱだってさ！
西日本ではわりと当たり前みたいだけど、
店に売ってるのはいわゆる「柏の葉」ばっかり。丸い葉っぱのかしわ餅なんて
もう10年くらい見てないかも、ちょっと食べたいと思った。
教えてくれてありがとう。

お赤飯は、甘納豆。ごま塩かけて食べる。（最近はあずきも多い）

饅頭てんぷらは、お彼岸の定番。他のてんぷらと飯のおかず。
てんぷら専用饅頭も売ってる。

＠長野県の真ん中

>>374-375
猿飛サスケは真田十勇士の一人だから、信州上田の城主だった
真田家にとっては当たり前の話だろう・・・

白菜の漬物とたくあんに醤油とマヨネーズ混ぜて食べる
以外にご飯と合うw

おばあちゃんが作ってくれるオムライスは、
鶏肉じゃなくて合い挽き肉で作る。
卵も薄焼き卵ではなく、そぼろにして混ぜ込む。
見た目は、オムライスじゃないけど、うちではこれが普通でした。
未だに、私と兄は普通のオムライスより、こっちの方が好き。

>>373見て思い出した。
うちの兄貴はご飯にバター、鰹節を混ぜ込んでしょうゆかけて食う。
たまに納豆ものせてる。ものすごく良い匂いがする。

>>374
俺もなんだったか忘れてたんですっきりした
有難う

>>379
家は卵ご飯にバター
あと、ソースバターライスもある、美味い

しゃぶしゃぶのタレにはゆずぽん+胡麻ダレをMIXしたもの
ウチでは普通の食べ方だったんだけど、この間知り合いにすっごい驚かれた

ウチではしゃぶは、タレなど付けることは許されない家庭だった
とにかくしゃぶは、肉そのものの味を味わえと厳しく育てられた

>>382
ｲｲ肉食べてそうだなぁ・・・。

しゃぶしゃぶといえば、ラムでした。
牛のしゃぶしゃぶは、就職してから。
衝撃的な出来事でしたｗ

う、う、家ではシャブシャブを絶対にやらないうちは、
完全に仲間外れだ・・・

>>385
大丈夫!肉ではなくて,キャベツをしゃぶしゃぶしたのが本当のしゃぶしゃぶなのよと教わった私がいる

スキヤキに生卵つけて食べる事なんて無かった

鯵の開きにﾏﾖﾈｰｽﾞつけて食べる

おからに酢をかけます。

鰯などのすり身　塩ゆでして醤油かけて喰うのはうちだけかな

すき焼きに餅入れるよ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

雑煮に
白菜と餅しか
入ってなかった。
よその家では、
椎茸とか鶏肉とか
入ってる事を聞いて
愕然とした…
(´тωт) 悲しい…

↑うちもだよ＞長崎

長崎って美味しい物が多いのに地味すぎるぞ。
本当の話なんだろうか・・・。

海原　「むうっ…あるじを呼べ！」
仲居　「海原先生、何か私どもに不手際が…」
海原　「この店は雑煮を全くわかっておらん！」
店主　「えぇっ！？そんな」
海原　「最高の出汁と最高の餅を使っておきながら、なぜ椎茸や鶏肉を入れねばならんのだっ！」
店主　「と申しますと…」
海原　「せっかくの餅と出汁の味が、余計な物を入れたせいで濁ってしまっているではないかっ！」
店主　「…！！」
海原　「最高の餅と最高の出汁だけで作った雑煮こそが純粋な雑煮だ。こんな事も知らんのか！」
店主　「ははーっ！」
山岡　「その男の言うことを聞く必要はない」
店主　「山岡様！？」
海原　「士郎！ここに何をしに来た！」
山岡　「出汁と餅だけが最高の雑煮だと？あんたこそ何もわかっちゃいない」
海原　「ならばこの出汁と餅だけの雑煮を超える物を用意できるというのだな？」
栗田　「これを食べてみていただけませんか？」
海原　「ぬうっ…白菜だと！？士郎！これはなんの真似だ！」
山岡　「話は食べてからだ」
海原　「白菜の甘みが出汁と餅のまろやかさを引きだし、渾然一体となって喉を通り抜ける…」
山岡　「それこそが最高の雑煮だ。わかっちゃいなかったのはあんたの方だったんだよ」
海原　「出過ぎた真似をしおって…」
栗田　「この白菜は先日お義父様が…」
山岡　「何っ！」
海原　「中川！帰るぞ！」
中川　「先生、やはり先生は…」

…と言う雑煮だったのかもしれんぞ

あわわわ。オレが全部間違っていた気もしてきた（滝汗。

スレタイ読まずに書き込むのが悪い

うちのオムライスは、中身がチキンライスじゃなくて、ツナと一緒に炒めてお醤油で味付けしたご飯!!
えーって思うかもだけど、我が家ではこれが通常ｗｗｗ
とっても美味しいので是非やってみてー(^∀^)

自称食通の親父は蕎麦でも饂飩でも雑煮でもただのお湯で食べる
調味料なんか入れたら本来の味が分からなくなるそうだ
俺は昔から子供心にも　
こいつアホだろと思った

世間のオムライスとはまったく違うが、
だれも、責めることはできない。
おまいの母さん、良い母さんだったんだろうな。

>>398
美味しそう！今度オムライスの時やってみます

オムライスの中身がチキンライスじゃないってのはわりと普通なんじゃないか？
親の料理ってレシピまもんないケース多いじゃん
ハンバーグに野菜練りこみすぎとか具の多すぎる味噌汁とかｗ

>>395
面白い！
わざわざ作ったの？

ラーメンには必ず野菜炒めどっちゃり。
また、麺の量は人数プラス1〜2。父が作るといつもこう。強制大盛(笑)
前にも出てたけど、うちも割り箸洗っといて
ラーメンや蕎麦なんかのとき使います。

>>390
ツミレは大好きだが
ダシがもったいないじゃん・・・・・

>>391
俺も大好き

>>398
美味しそうやなー

>>404
割り箸って食ったダシとかしゅんでなうか？
俺は割り箸の再利用苦手・・・・
もったいないんで
割り箸を使うことがない

>>391
私も好き！美味しいよね
〆は　おうどんで

すき焼きの〆って皆おうどんなのかな？
他のもの入れる人いる？

>>405
すり身のゆで汁はその後味噌汁にするよ

昨日のカレーに素揚げしたナスがのっけてあった。
母親に「ふざけんな！余計なもののせるな！」って怒鳴ったら
母親マジ泣きしてびっくりした。
つーか、泣くくらいなら余計なことするなっての！

そぼろを作るとき挽き肉だけじゃなく、コーンも入れる

>>408お前は最低だな。

嫌なら自分で飯ぐらい作れよ。

作れないんなら文句は言うな。

>>408
ほんとに最低な息子だ
お母さんかわいそう

そんなんで泣く母親だからそんな息子なんだな

>>408
茄子カレー美味いのに・・・茄子さんにあやまれ！！

炒り卵かけゴハン

>>405-406
うまいよね！
ちなみにうちは〆が餅。一人五個は食す。
餅に汁吸わしてすき焼きがどろどろになって
そして全てを食らい尽くすのだ！

だからすき焼き食べたらおなかいっぱい。
立ち上がれないほどおなかいっぱい。

たけしに、立ち上がったコオロギと言われた政治家がいたな。

スレ違いｺﾞﾒﾝ

もう出たかな？
うちはキャベツの千切りにマヨネーズとソース‥これだけでご飯美味しい。
天ぷらにもソース。
皆に変なの！とよく言われる。
めんつゆや塩も美味しいけどソースが�@番。

餃子にウスターソース

キャベツの千切り・天ぷら・餃子にウスターソースは底辺家庭の常識であって
別に「我が家だけ？」の常識じゃないしめずらしくも無い

焼きそば味噌汁最強伝説

家で作るお好み焼きは塩をつけて食べます。
ソースやマヨなどのコッテリ系は店に行った時のみ。

ﾄﾝｶﾂとかてんぷらに何もかけないで食べる｡
ｷﾞｮｳｻﾞのﾀﾚかけないで
ﾗｰﾒﾝの汁の中に漬けて食べたり｡

育ちが悪いのと、その家独自の食文化を履き違えてる阿呆が多いな。
>>422は前者。

「我が家だけ」なのか。「自分だけ」なのかで、大きく違うよ

>>393さん
やはり？
長崎そうだよね？
長崎県の雑煮は
白菜と餅だけだよね？同意見ありがとう♪


>>395さん
とても贅沢な物を
頂いていた事に
恐縮しました…
(´тωт) …。
あなたの お陰で
楽しくなりました♪
ありがとう♪

>>425さんも同じ長崎だったとは、奇遇ですな〜。
餅と白菜だけなんて、長崎の雑煮っていうより、家だけの田舎雑煮だと思ってましたよ。
つーか、あなたとわたしは、同じ家で育った姉妹だったりして･･････。

おにぎりに海苔のかわりに
薄焼き卵巻くのはうちの亡くなった大阪生まれのおばあちゃんだけ？

呆け婆さんは海苔と卵の区別がつかないから仕方がないよ。

しかも>>427の痴呆婆は色盲も患ってるしなwww

テーブルに水はったデカいボールがあって、
そこでキムチをしゃぶしゃぶみたいに振り洗いして食べてた。
キムチはこうして食べるものだと長年思っていた。
キムチを食べる意味がないし、洗うなら洗うで何故いっぺんに洗って食卓に並べずに、
各自が一枚ずつ洗うのか…疑問だ。
パスタは箸を一本ずつ持ち、水飴ネルみたいにして食べていた。
みんな笑顔だった。今は親も離婚して家族みんなバラバラになってしまったから、
こんな馬鹿な一時も今となれば贅沢な一時。

>>430
びっくり。家もｷﾑﾁは水ｼｬﾌﾞだった。
一人一人コップだったけど。
そんなことしないけど。
さらに家族みんなバラバラまで同じ。
家族ができたらｷﾑﾁ水ｼｬﾌﾞはやらないでおこうと思う。

ごめん
×＝そんなことしないけど
○＝今はそんなことしないけど

冷やし中華にﾏﾖﾈｰｽﾞは昔住んでた地域では当たり前だから常識だと思ってた。
カレーのお供は福神漬けだけだと思ってた。
ｼﾁｭｰにご飯を入れるのは下品だと思ってたけど、結構みんなやっていた。
男の人は大人になると好き嫌い無くなると思ってた。(若干今も思ってる)

キムチの水しゃぶ・・・・？
見た事も聞いた事も無いよ
大昔のTVの地方局でのネタとか婦人誌ネタとかそういうレベルか？

>>430
>>431

以前、本で読んだ事あるよ。
ネタ、だと思ってました．．．orz

>>428-429
おいおい、そういうのはよそうぜ。

子供には、キムチの唐辛子やにんにくは刺激が強すぎて疳の虫に悪いでなあ。
子供のうちは洗って食べさせた方が良いというのが習慣づいたんだろうて。

実際刺激物が良くないのは大人になってからなんだけどね

水キムチってのを勘違いしてたおか

>>426さん


やはり…。
あなたは私の妹…
(((;艸;`)))
会いたかった！

じゃがいもの天ぷらってうち以外で見た事無いんだけど
やってる人いる？

>>441
なんだそれｗｗｗｗｗｗｗ














うまそうだな、今度天ぷらのときやってみます

はい、じゃが天やりますよ！
う〜ん…確かにポピュラーかどうか判らない　　ありそうだけど

>>441
うちも たまにしますよ〜美味しいよね〜

栄養的には意味が薄くなっちゃうけど
味的に芋系で一番天ぷらに向いてるのは山芋

中学の時のクラスメートで、
弁当のおかずがさつまいもの天プラだけのやついたな〜。

>>446
それ悲しいね…

なんで？
サツマイモの天ぷら美味いじゃん

毎日だったんじゃない？

サツマイモの天ぷらなら毎日でも良い
ていうか３年間サツマイモの天ぷらだったら逆にブルジョワ感があるな
季節はずれるとあんま売ってないし

お母さん的には
海老天とかも入れて
あげたい気が…
(´д`)
たんぱく質大事だ〜

海老天って不当に祭り上げられてるよな
弁当に天ぷら入れるならイワシとかのほうが美味いし優秀

>452
おめぁ〜さん、名古屋の人間に喧嘩売っとる事に
気が着いとれぁーすか？

名古屋なんかどうでもいいよ
あんトーストだのかき氷定食だのクリーム乗ったスパゲッティだの食ってろよ
ｷﾓいから寄るな
トヨタの期間工相手に小銭でも稼いでろよ

>>454
こんなところにまで阪珍ファンが・・・怖い怖い

ここは、そんなスレでは無いような

確かに喫茶マウンテンはどーかと思うです・・・・・・
普通の味覚持ってる人には無理

喧嘩だめお…
(ノд-。)だめ…

>>178
普通

弁当に入れるときは、以下のげそを焼いたのを2cmぐらいにきって揚げと一緒に入れる

イカな；

>>441
スーパーに売ってるじょ

天むすの発祥は三重県津市ですよー。
天むす大好き。

天むすは自作なら認める
買うのは嫌

あんなボッタクリ商売無いよ
自分で作ったほうが安くて美味い

>>463
商売なんてみんなそうだ。　
そんなんじゃ、外食とか中食なんてできないよ。
一番、ぼったくりに感じるのが、ドリンク類だな。コンビニ、ファミレス、その他

あなたは、普段どんな外食とか中食してるのかな？

自炊基本で外食は付き合い以外で利用しないが
コンビニやファミレスは付き合いでも御免だな

スレタイ見てから書き込め

喧嘩だめお…
(ノд-。)だめぇ…

白身の魚（皮が赤い）を 砂糖や酒や醤油を入れて炊いて食した後、魚と骨と汁だけ残った所に、お湯を注ぎ飲む。
魚の旨味成分が出て
美味しいんです。

>>468
そういやドクター中松が、小さい頃家ではそういう食し方をしてきたとか
テレビでやってたのを昔見たことあったような。天才食？

>>464
ドリンクバー安いお

すき焼きとか鍋

餅とかうどんを入れる人が多いけど
中華そばも入れない？

あとは、中華そばをラーメンのダシじゃなくてうどんのダシで食べたりもする
（以前駅そばでうどんのダシに中華そば入ってるみた）

>>468
ばーちゃんは、よくしてた
美味しいと思うけど、私はしない・・・

>>471
ラーメンスープの残りにうどん投入はけっこうやるきがする

>>465
使わない、ごめんだ、そう言い切れるあなたが羨ましい。
金で時間を買わないといけない身分だと、コンビニは本当に便利な
ものになる。人間が堕落した気もするが、気にしないことにしている。

>468
煮凝り状になった煮汁をあったかいご飯にかけて食すのも美味い。
煮汁かけご飯と何も変わらないけどね。

安い時間ｗ

>>474
弁当作る習慣なら外食なんて年に片手も利用しないけどね
避けようと思えばもっと減らせる
外食は娯楽と割り切って「食」とは切り離したほうがいいかもしれんとは思う。
機械が燃料補給するように飯食うなら人間で居る意味が無いし
そうなると2chでスレ読む意味なんかもっと無いしね

>>476
今日は暇だからまだいいが、普段はまさにそれですよ＞燃料補給
まあ仕方ないね。これも仕事のうちだし、餓死するよりましだし。

弁当作るひまも無い生活は嫌だなぁ・・・と思ったけど
ここは食べ物板かｗ
毎日風呂に入るし顔洗うのと同じように仕込みが習慣になれば
弁当なんて歯を磨くより楽なもんだよ
人生楽しもうぜ

スレタイ読め

ｽﾚﾀｲ嫁とか板違いとしか書かない奴が一番要らない子なんだけどね
毒にも薬にもならん

>>471
うちは和歌山なのですが、うどん出汁に中華そばを入れたものは
「黄そば」といってメニューにあります。
でも鍋物に中華そばはこっちではやらないです。九州出身の友達
が水炊きの終わりにラーメンを入れると言っていた記憶があります。

博多水炊きやもつ鍋では、ラーメンは定番中の定番

漏れ九州出身だが、ラーメンよりチャンポン麺をよく投入していた。
関東のスーパーではあまりチャンポン麺をゲットできないので、ちょっと物足りない。

もつ鍋の〆はチャンポンだろｗ
ラーメンとかあり得ないし、あったとしたら潜り

>>483
素朴な疑問。

ちゃんぽん麺とラーメンの違いって何？
関東の田舎の人なので、正直このレベルでわかってないのだが、
聞けばなにやら旨そうなので、ぜひ教えていただきたいです。

>>485
ちゃんぽん麺は焼きそば麺とよく似てる。
焼きそばより若干太めの、むっちりシコシコした黄色い麺。
リンガーハットのちゃんぽんに使われているあれ。
リンガーハットは関東にもあるので店頭でご確認を。
ttp://www.ringerhut.jp/shop/search2/index.html

もつ鍋が有名な福岡で、ラーメンの麺と言えばストレート極細麺。
「マルタイ棒ラーメン」ってのがスーパーにあるから、
その程度の太さだと思ってくれたらいい。
ラーメン屋ではもちろん生麺だけど。
ttp://www.marutai.co.jp/regularitem/bou.html#item0102

じゃがいもの天ぷらとピーマンの天ぷらが好き
ウチは衣に玉子を使わない

>487
普通

卵と言えば、カツとかフライのときも卵は使わないな
天ぷらもフライも途中までは全く同じで、小麦をといた白濁液に材料をつける。
そのまま上げれば天ぷらに、パン粉を付けるとフライになる。
料理番組とかでは、フライの場合、溶き卵に付けるみたいだけど、一般家庭でも
そうやってつくってるの？

>>486
おお、ありがとうございました。
リンガーハット、そういえばしばらく行って無いや。

>>489
その程度のマイナーチェンジはどこの家庭でも似たような事やってるよ
お母さんのハンバーグがおかしな味になるのと同じ。

>>489
小麦粉を粉のままつけて、溶き玉子にくぐらせてから、パン粉つけてます。

>>489
それは総菜屋・弁当屋・定食屋・社員食堂なんかでやってた方法。
コストダウンの為に卵を使わないのと、
フライはその方法だと卵を使った衣より衣が厚くなるので、
見た目が大きくなり重量も増える。
昔はよく見かけたけど、今はめっきり減った。
安物の冷凍海老フライなんかで、
「海老細っ！衣ばっかりじゃん！」みたいなのがそう。
これは衣の2度付けも合わせ技でやってる場合が多い。
小麦粉→水溶き小麦粉→小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉って奴。

お家の人、飲食関係で働いていたんじゃないかな。

玉子焼きにソースをかけて食べる。

すき焼きに白菜の漬物とタクアン。
生の白菜や大根より暴力的にメシに合う。


次。
貝汁にバターチョビッと。ほんの少しだけ入れる。
まるで別物みたく旨くなる気がするｗ


ラスト。
カレーライスのとき、ご飯の上に薄焼き玉子を被せて、その上にカレーをかける。
ご飯とカレーが玉子でセパレートになるんで、ベトつかず
メシとカレーの味がハッキリする
気がするｗ

白滝に明太子あえて炒めたやつって、他では見た事ないんだが。

あと味噌汁に大根の千切りが大量に入ってた。

>>496
うちも両方やる。

＞味噌汁に大根の千切りが大量に入ってた
刺身の余りじゃないのか？

刺身のツマはみょうばんに漬けてあるので煮ても柔らかくならない。
ので、シャリシャリしてたらツマだ。　でも味噌汁の大根は千切り（より太いけど）なイメージが。

>>496
サシミのツマは入れないけど
細いは普通にいれてるな

>>499
なるほどね　勉強なったぁ

>>496
明太子のは家でもやるし、会社の食堂でも出る
でも確かにそれ以外では見かけた記憶が無い

納豆には砂糖、苺には塩。

ニョウボとオフクロは、意見一致して辛子明太子をフリカケになるくらい
焼いて食す。
厳重抗議を続けたら、オレに内緒で買い続けている。

別の食べ物に変化してるぞぅ

>>503
↓買ってやって、明太子取り上げろ。
ttp://www.marumiya.co.jp/product/furikake/imgz/001/009.jpg

>>495
読んで思い出したんだけど
漬物系はすっぱくなるだろ？そしたら有無を言わさず全て鍋になってた
鍋にすると酸味も程よく塩味もスープに抜けてなんか美味い
キムチ鍋の和風とでも言えばいいんだろうか

味噌汁の具に、白魚。
シーズンの時に、よく作られてた。
時間たつと、売り物にならないから…。
釜あげしてもまだ売れないのを、母ちゃんがよくぶっこんでた。

>>506
ということは食卓白魚まみれとか？
ちょっとうまやらしいぞ(*´Д`)'

魚の味噌汁はいい味出てそう

コンニャク、昆布、大根、卵だけのおでん

>509
シンプルでいいね

>509
うちも似たようなもんだ。
こんにゃく、昆布、大根、鶏手羽だけ。

正直大根だけでもいいんだけどね

おでんは各材料からつゆに出た旨味が混ざり合って、
それがまた各材料に染み込んでこそ、おでんの味わいになるんだよ。
材料が少ないと、おでんらしい味にするのはなかなか難しい。
大根だけ煮ると、「味の濃いふろふき大根」にしかならないよ。

おでんと言う名前の食べ物なら、全国にいろいろある。
こんにゃくを、お湯で煮て味噌ダレ漬けて食べる。コレもおでんと言っていた。

>>514
田楽から変化していったものだという説もあるから、
別に不思議ではないな。

自分は関西人だが、昭和30年代に関西で「おでん」と言ってたのが、
いつのまにか「関東炊き」になった。
田楽は当時から今まで、ほとんど変わってない。
信州味噌だったのが、京都白味噌になり
ユズなどの薬味を使って甘く進化（？）していった

さらに整理すると、昭和40年代後半に
おでんや関東炊きの流行に乗って
関西で料亭系の田楽が同じ名前で躍進した記憶が。

当時は急激な環境変化に焦ったよ。

実家では、ナスと豚肉を味噌で煮た料理を「田楽」と呼んでいた。

>>517
それは珍しい、どこ？

>>518

長崎です。

煮干とじゃがいもの味噌汁。
煮干はダシが出たあとそのまま具になる。

あたりまえすぎます！

俺なんか味噌汁に使った煮干を取り出して醤油付けて焼いておかずにするぜ！

あたりまえすぎ

ｶﾞｰﾝ

俺なんかおでんに使った煮干をお風呂にうかべて遊べるぞ

>>526
食べもので遊んじゃいけません！！

>>521
それやると味噌汁が生臭くならない？

>>526
翌朝の味噌汁は風呂の残り湯か…

味噌汁の具に高野豆腐。胡麻豆腐も入れる。卵豆腐も。
とにかく豆腐と名のつく物は何でも入れてた。
なかったのは中国食材の臭豆腐ぐらいか。

うちの味噌汁の具で変わってるなと思うのは、レタス。
但し結構悪くない･･･
前日の鍋も仕立て直して味噌汁になる。

ちなみの明朝の味噌汁の具は、おそらくミョウガだ・・・

ミョウガの味噌汁は美味いぞ

茗荷のお澄ましはよく食べるよ。

レタスとトマトは今や普通に味噌汁の具だよ

くさやに腐乳からめる

みょうがも普通だよ
北の方では

クリームシチューに、
渋皮付いたまんまの栗がゴロゴロと。
今まさに食べてる。結構美味い。
ちなみに今日はシーフードシチュー。

毎年夏になると、ごはんに水をかけて氷を浮かべて食べる。
しょっぱい漬物(うちは夏場は長茄子の漬物が主役)と一緒に食べると、夏バテしてて食欲がないときでも何杯もいけた。


あとは、茶碗蒸しが甘い。
プリン程ではないが、とにかく甘い。
都会に引っ越して来て、他の家や居酒屋なんかの茶碗蒸しを食べて絶句した。
なんでしょっぱいんだ？



このスレ見てたら、かーちゃんの手料理が恋しくなったよ…
次の連休は久々に実家帰るかな(´д｀)

>>538
甘い茶碗蒸し。どんなのだろう？興味あり。具は普通と同じなのかな？

>>530
味噌汁の具に胡麻豆腐試してみたいが怖い・・・。

>>530
杏仁豆腐も入れ…？？

>>538
玉子焼きでもショックを受けたタイプか？

ゆでたまごの味噌汁

キャベツの味噌汁に玉子を落とし入れて半熟に温めて食べるｗ
ダンナは嫌いだけど・・・私は好き！

それウチの2日目味噌汁の定番処理
味噌汁2日目自体あまり無いからやる事は少ないけど

味噌汁２日目ウチではおじやになった。
煮詰まって濃くなった汁にヘロヘロの具にとき卵。そこに冷や飯。
はっきりいって見た目最悪、大して旨くない。
貧乏くさい食いもん好きだけど、これは苦手だった。
だったら汁として飲ませてほしかった。

甘納豆の甘い赤飯に胡麻塩をかけるとうまい！！甘くない赤飯は好きになれないので食べるとき胡麻塩でごまかす。同じ胡麻塩でも用途が異なります。
あと、幼少時に御飯にマーガリンと醤油をかけておやつに食べていた。みんな気持ち悪がるが大人になった今もたまに食べる。うまい！！

実家では昔お好み焼きを普通におかずとして白飯と一緒に食べてました。
お好み焼きには更にそばかうどんがプラスされるので、主食ばかり3品って
ことでしたねぇ。。。
あと、焼き魚とクリームシチューという組み合わせが2週間に一度くらいの
割り合いで出てました。主食は米です。前の方でシチューと米という
組み合わせについて議論が出てましたが、ウチはそれに焼き魚付きです。
どーなんでしょ。

>>538-539
茶碗蒸し自体が甘いかどうかは知らないけれど、
北海道では茶碗蒸しに「甘栗」を入れたりするらしいよ？

観光バスのガイドさんが言ってた･･･

>>547
甘栗じゃなくて、栗の甘露煮
茶碗蒸し自体は、甘くないのが多いと思う。

金曜日の夜ごはんは
絶対カレーライス｡

>>549
それは海軍の伝統。

消防の時の土曜日半ドンで帰宅した時の昼メシは
うまかっちゃん

子供のころ、お父さんが泊まりの日はお茶漬け

>552
親父が「痔」だったんで、出張で泊まりの日は
結構カレーが多かった。

小さい頃、牛乳を水代わりに飲んでてご飯にも牛乳かけて食べてた。

今は牛乳飲めなくなったけど。。

我が家の場合、お父さんが泊まりの時は出前ばかりだった。
寿司とかピザとか。
母の手料理だと、鶏肉料理がよく出されてた。
当時ものすごい田舎(今もすごい)の農家出身の父は、
小さい頃鶏の屠殺場面を見て嫌いになったそうで、
その為鶏肉は滅多に出なかった。
テレビで鶏が出て来るだけで、辛そうに目をそらすぐらい…。
私や母、兄は鶏肉が大好きだったから、いない時はチャンスとばかりによく食べてました。
唐揚げ、チキン南蛮、肉団子の煮物、キジ焼き、甘酢煮、照り焼き、チキンカレー…。
だから、お父さんが出張の時は内心「よっしゃ！」とか思ってた。
鶏のウマさ、父より強し。

>>555
うちの父も子供のころに小学校の外で買った色付きのヒヨコが大きく育ち朝鳴いて
近所から苦情がきたので殺して食べることにしたらしいが、祖父が首を折って殺す
のを見て食べることができなかったらしいです。
父もそのトラウマから鶏肉は苦手でした。

>>555
>>556
そういう話は、よく聞くね。
俺、少し特殊なのかな．．．トラウマにはならんかった。

家で飼ってた鶏〆るの手伝った事あるよ。小１ぐらいかな。
羽むしるのが、結構大変なんだよ。
でも、鶏肉は好きです。

>>551
うちもそうだったｗ
九州ではやっぱ定番なのか？

>>551
消防の時の土曜日半ドンで帰宅した時の昼メシは
サッポロ一番味噌ラーメン＠東京

小学校の頃、半ドンで帰った時のお昼ご飯は
冷蔵庫と相談してたカギっ子。

半ドンの日は、素麺だった。

あああ・・。自分が飼ってたトリタソが夕食に化けた悲劇って
ウチだけじゃなかったんだ。

オレは小学校時代に経験して、夕食は断固拒否したが
翌日の夕食も鶏の煮物だったよ。
メチャメチャに親を恨んだが、最後に空腹に負けてしまった。
ぜんぜん美味くなかったし、恨みの涙を流しながら食った。
それから長い間鶏肉が食えなかった。
今でも思い出したくないイヤな記憶。

今でもトラウマなので親に腹を割って話したら、
完全に忘れてやがんの・・。
ピーコとオレだけが苦しんで終わりかよ〜！！！！！

休日の昼は焼きそばか蒸かし芋
今でもそう

>>562
まだ甘いな。
オレなんて小学生のときに科学研究のために捕獲して水槽で飼ってた食用カエルが
夏休みが終わったら食卓に上ったよ。

お盆親戚が集まった席で池の鯉を味噌汁で出してた。
いっつも黒の鯉で、色つきのは選ばれなかった。

ここまで鶏〆の話題が出てるのに、有名なたけしの姉の話が出てないのが不気味ですらある。

>>564　昔から「鶏は飼い主の顔を覚えない」って言われるけど、
　　　　　ちがうんだよ・・・。
　　　　　最後にオレの顔を覚えてくれたんだ。
　　　　
　　　　　あいつ、野ネズミに襲われた時に
　　　　　一番にオレの方に帰ってきた。
　　　　　あいつが死ぬ一週間前だった。
　　　　　絶対にオレが死ぬまで守ってやると思った直後だった。　　　　　　　

>>566
ドラマの菊次郎とさきでも、そのシーンあったな。
いいエピソードだった。ああでなくちゃな。

( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

うちは今でも、食用に鶏飼ってるお（＾ω＾）

>>551
同じく＠福岡

そういや数年前に学校で飼育した鶏を〆てみんなで食うって行事を
匿名の電話で抗議されてやめたって学校あったよな。

別にその鶏を食わないと他になにも食うものが無いわけじゃないから
無駄な殺生として〆るのやめるのはかまわんと思うんだけど
「匿名の電話」が理由ってのがキモいと思ったよ
話し合って決めればいいのにね
でも学校の判断は「匿名の電話」・・・教育上どうなんだろうねぇ
まぁ教師もガキばっかりだなと思った一件

うちにも鶏〆の経験があるな

買ってきたヒヨコが大きくなって正月に食べる事になったんだが、
首を切って〆る時に手を離したもんだから、
首なしで血を流しながらそこいら辺を走りまわってたな。

でも旨かったぞ

最近、肉とか魚が食べれんくなった…

http://white-catalog.x0.com/

>>573
できれば首はねる時は逆さづりにしといた方が良いやね。

ところで首を折って殺した場合って血抜きはどうすんだろ？

生きたまま首だけちょん切ると、
切り口から血を噴出しながら、
５，６歩、歩くそうだね・・・orz

>>577
うん、歩くよ。＜つうか走る？
切り取った頭もちょっとの間は瞬きしたりで動いてるし。
だから逆さづりしといた方が良いのよな。
その場合でも血を吹きながらしばらく羽ばたくけど。

先に首折らないの？

うちじゃ、まさかりで一気に首はねてたよ。
首無しで、暴れるけど。

>>579
うちでは折るというよりも捻ってた。
合鴨農法の使用後の合鴨を料理するときも修羅場はくるから鬱だ。

逆さ吊り　もしくは首はねて走り回らせる事で余分の血が抜けるから
美味しくなるんだよ　って父から教わった。
親戚鶏飼ってたから　何かあれば逆さ吊りの鶏はよく見かけた

今でも鶏は好きだ

家の鶏をしめて食べるというのはスレに合ってないということだね。

鶏処理用ギロチン作ったら、楽にならんかね。

だめか。

>>584
今は機械化されてる。
上を向いたラッパ状の物がコンベアにずらっと並んでて、
鶏を頭から突っ込んでいって、機械でバッサバサと首を切る。

ソースはとんかつソースだけ、ウスターソースを使うのはキ○ガイだ（漏れはウスターを使う）。
天ぷらが油につかりすぎ。
希釈するものはそのまま使う、そのあげく、味が濃いと文句を言う（漏れが希釈して食べていると横でキ○ガイと言う）。

茶碗蒸はラーメンどんぶり。
実家を出た今もそのサイズで作ってます。
もちろん一人前です。

>>587
具が知りたい

具はいたって普通かと…。
海老・鶏肉・椎茸・菜っ葉・カマボコ・ちくわ・餅
銀杏は常備してないので入れてません。

>>589
>>餅

食べたこと無いです。

>>589
えぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！あれ？餅って一般的じゃないの？？？？？
知らなかったｗ新たな発見ｗｗｗ

>>589
かっちかちのお餅を入れて蒸したらやわらかくなるもんなのか。
私も食べたことないよ＠関西

堅いまま他の具と一緒に入れて大丈夫です。
私はむしろ具の中で餅が一番好きです。絶対美味いので試して見て下さいｗ

>>589
当方九州です
鹿児島から宮崎、熊本、大分、福岡、佐賀
何処でもモチが入ってるのは食ったこと無い
何処に御住まいですか、地方の風習なのか単に家庭の味なのか気になります

>>587
おかずの一品なのなのかな。うどんみたいにそれだけで済ませるのかな。

>>589
お餅、美味しそう。今度ためしてみようっと。

昼ごはんとか夜食にいいかもな。
餅で腹にたまるし、栄養価もたかいし、作っておいて食べる時にレンジでチンで熱々だし。
でも器がラーメンどんぶりだと貧乏くせぇよw

茶碗蒸しには
うどんを入れたり（小田蒸し）、
豆腐を入れたりします。

旨いよ。

わしは、
九州と関西に住んだが、どこに住んでても、
茶碗蒸し作る時は、餅入れてます。
たんに、好きだからかも。

質実剛健でいいな でも、あれって食べにくくない？！
自分も以前にテレビで見た「小田蒸し」が美味そうだったので
作ってみたけど、うどんを引き出すと全体がグチャグチャに・・。
餅となると想像がつかないよ。

長崎の卓袱料理屋で食べた茶碗蒸しはデカかったなぁ。

　家がキリスト教だったので、日曜の朝はいつもバタバタしてて、15年間位朝ごはんは肉まんと牛乳だった。
　でも15年間全然飽きなかった。今でも肉まんも牛乳も大好き。

（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ 玄米ﾋﾞｽｹｯﾄがあるのにね

>>602　ヲイ。ドサクサにまぎれて何を・・。
肉まん好きのバテレンはダメだぞ。
パンを食べなければバカになるぞ！

肉まんにウスターソース、あんまんにもウスターソースで頂きます。

実家ではとんかつソースを使ったことが無かったなあ、ソースはウスターのみ。

一人暮らしを始めてから、とんかつソースも使い始めたけど、最近はウスターオンリー
に戻りつつある。

>>587
誰だっけ、著名人がやはり茶碗蒸しはどんぶりだと
言ってたような気がする。帰省すると母親が作ってくれるとか。
氷川きよしか、野球の新庄か、、思い出せない。ごめん。

あ、いま思い出したｗｗ「カバちゃん」だｗｗｗｗ
つーことは福岡県・九州ですね。

氷川きよしか、野球の新庄か、正解はカバちゃんって
どんだけ遠回りしてんねんw

全員福岡出身なんですよ、芸風は全然違うけどｗ

お餅入りの茶碗蒸し美味しそうですね
食べてみたい　白玉でも代用できるかな？
あー、でもやっぱりお餅の方が美味しそう

餅入り茶碗蒸は主食感覚です。
出身は佐賀ですｗやっぱ九州ならではだったんですね♪

買ったお米って精米してあるからほとんど透明？っぽいんだけど、中には真っ白い粒が混じってますよね？これって何ですか？激しくスレ違いでごめんなさい。3日前から気になってて、でも誰も説明できないんですよね…。教えて下さい。

スレ違いって自分でわかってるじゃん。他に行けよ。

>>613
未成熟の米。

>>613
米の妖精の卵
見つけたら取り出して、レースのハンカチに包んで南の窓際に置いてみ
妖精が生まれてくるから

>>613
「シロタ」だ。別に珍しくも何ともない。後は米屋スレに行け。

>>605
ﾈﾀだよな？＜あんまんにウスターソース
ﾈﾀだと言ってくれぇぇぇ！！

いや
意外といけるかもしらん

豆腐の味噌汁は、鍋に一丁を切らずにそのまま入れる。

んで、お椀に入れる時に、お玉で自分が食いたい分を削りとる。

>>616
ﾜﾛﾀｗ　やってみます

>>620
味は変わんないんだろうけど何か美味しそうに感じる
いいかも！

>>539

>>548の言う様に、栗の甘露煮が入ってる。
北海道以外では入ってないのか…普通だと思ってたんだが。
ちなみにうちのは多分、その甘さ＋砂糖が少し入ってると思う。
結構甘い卵焼きの味。わかるかな？
具は栗の甘露煮の他に甘く煮た椎茸・銀杏・鶏肉・なると、くらい。
栗は取り合い。

野菜炒めの味付けは焼き肉のタレ

>>587>>612
エェェｪ(ｒｙ
俺根っからの佐賀だけど、茶碗蒸しに餅入れるとか初耳だぞ！



亀スマソ

>>620
中まで熱が通ってなさそうｗ
まあ、生でも問題ないけど、評判はどうだったのかなあ？

ポテサラがメインのおかずって変？

>>626
普通。うちでは夏場はベーコンチップやゆで卵を入れた野菜サラダさえ主菜になる

ご飯⇒炭水化物、ポテサラ⇒炭水化物
炭水化物同士の組み合わせだから、ラーメンライスみたいなもんかｗ

コロッケパンや焼きそばパンも有るので普通

こちら高松。

昔は駄菓子屋の「飴湯」が有名でした。
しかし、入ってたのが「カンロ飴」。
あれが消滅してから、30年・・。

当時、讃岐ウドンなんて言う言葉はなかったし、
市内に美味いウドン屋なんかなかった。

そういえば、当時は「博多メンタイコ」も
「仙台牛タン」なんか、影も形もなかった罠。

>>630
美味いウドン屋は山の中だろ。

当時はぶっかけうどんも無く
うどんは洗面器にぶちこまれて
家族分一まとめに出てきたらしい

そのなごりが今でもわらやといううどん屋の家族うどんというものに残っている

さすがに洗面器じゃ出てこない
木製のたらいに入って出てくるのを
１０人くらいで直箸する。

鍋の後に鍋の中に出前一丁投下

>>630
琴電の琴平の駅のカップベンダーに、確か
「飴湯」という選択肢があった記憶がある。

>>624確かに茶碗蒸しにはうどんだな

>636
だからそれは「小田巻き（蒸し）」だっちゅーの？

http://www.hyoei.ac.jp/cooking/data/132.html

お黙り!!

プリンを作る時、キャラメル沈めて蒸すのは家だけかな？

カラメルソースじゃなくて、お菓子のキャラメルって事？
だとしたら…おたくだけだと思われる。

キャラメルを入れるプリンは、二十年くらい前の朝日新聞に作り方がのってたね。

>>641
なんだ朝日か。そりゃダメだ。

>>639
知らんかった…で、美味いん？

>>643
キャラメルは溶けてまた固まるの?
食感も知りたい

四角いキャラメルが、プリンに埋まってるのを、想像した．．．

朝日にのってたのは、「おばあちゃんのおやつ」いうシリーズもので、本も出ている。
ﾌﾟﾘﾝ型の底に市販キャラメルを入れて蒸すってもんだった。

流しちゃった。
蒸しても溶け残りは出るけど、しばらく置くとかなり溶けているし、溶け残りはﾌﾟﾘﾝの後で
これをｸﾁｭｸﾁｭ食べるのが楽しい
そうです。

仲間が居て良かった〜

カレーうどんは、器の底にﾎﾟﾝ酢→茹でたうどん→カレー が我が家ではデフォ。他の家庭のカレーうどんはどんな風に作っているんだ？

アツアツご飯の上に生卵とシ-チキン　と　なめ茸　　　ウマイ

>>649
最後のカレーの鍋にだし汁（めんつゆでもおｋ）を入れてのばし、油揚げと長ネギ入れて
煮込んだやつを茹でたうどんにかけます。
ビンボー臭いけどじゃがいものかけらが幸せ(*´∀`)

ゆでたうどんの上からあたためたレトルトカレーをかける

カレーうどん
残ったカレーを饂飩出汁と牛乳で割って
食べる時にネギ、ゴマをかける。
うどんは細めが好き。

鍋の最後にカレールーを溶かしてうどん投入、ちょっと塩。

なるなる。みんな少しずつ手を加えてるんだ。試してみます。

トマトに醤油かけて喰う

普通のうどんに、七味のかわりにカレー粉でもうまい

旦那の実家に行った時、近所のスナックに行ったら、順番にバナナを配ってる。
何でバナナ？と思ってドキドキして待ってたら黄色いお絞りだった・・
コンタクトはずしてたんだ・・逝ってきます。

おでんの残り汁にルーがうまいよ
カレーうどん

我が家ではおでんの次の日は
おでん出汁とよく煮込んであるスジ肉でカレーつくります。
うまいっす。

おでん雑炊

お好み焼きが凄く薄い、丸めて（ロール）食べることが出来る

　　↑
( ・∀・)ｲｲ！おっしゃれ！
お祭りで屋台出したら、売れそうだよ！！

生地だけ作って、トッピングは別に焼いといてとか！
焼きそば巻いたり、炒めた豚を巻いたり、キムチとかチーズとかめだまやきとか！

これ、かなりよくね？

我が家にカレーうどんなるメニューは存在しなかった…

鍋の底にわずかながら残った、もはやおたまでは取り出しづらいカレー。
そこにうどんの麺を投入して、その余りのカレールーを絡めたもんがウチのカレーうどん。

>>663他
「はし巻き」でぐぐってみて。

>>666
そこに出汁を入れれば完璧。

>666 うちは、その後さらに水を投入し、カレー風スープを作る
醤油とかで味を調えて、具はワカメとネギ

白菜や春菊追加してチャンポン玉投入→カレーチャンポン。

>>667
お祭りの屋台に「はし巻き」あったよ！！

>>662
市場で焼いてるお店があって子供の頃
おやつ代わりに食べてた
懐かしい〜！今でもやってるか確認してこよ

突然だが一つ聞きたい。
麺類っておかずだよな？
家ではよく焼そばやうどんがおかずになったんだが。

>>673
量による

>麺類っておかずだよな？

ウチでは絶対に無いしおかずとも思わんけど
そういう感覚の人たちが少なからず居る事は知ってる

祖母が作るジャーマンポテトは、じゃが芋、ピーマン、玉葱、人参、ベーコンを千切りにして炒め、味付けはカレー粉なんです。
これは違うよと言っても聞く耳持ちません。

>>673-675
地域差でしょ。
関西ではおかずがﾃﾞﾌｫみたいだし。

かくいう家は、焼きそば→おかず、うどん→主食。
間を取って焼きうどんは何故かおかずorz

うちオロナミンＣに牛乳入れて飲むのが定番！以外に美味い！(￣ω￣)

>>677
うどんは白いからじゃない？
焼きうどんは茶色くなるからねｗなんとなくわかる気がするよｗ

>>678
なんか小さい頃やってた気がする！

ポテトサラダにゆで卵をみじん切りにしたやつを必ずいれる｡タマネギは絶対に入れない｡入れると誰も食わない｡

>>673
麺類は、器によって
主食にもなり、おかずにもなり、お汁代わりにもなりえる。

学生の頃は、ナポリタンをおかずに、飯食ってた。

>>676
ジャーマンポテト（？）なんか作るおばあちゃんって、なんてハイカラな人！

亀だけど、ウチは茶碗蒸しに餅入れる
昔からデフォで入ってたな
適当にサイコロ状にして焼いたのを入れて蒸す
他の具は鶏か鴨、かまぼこ、ほうれん草くらい
チョイと芳ばしくて美味いよ

昨日の>>673だがやっぱりみんなうどんは主食なのか…。
どうもご飯を食べないと腹が落ち着かない。
ただ焼そばやナポリタンとかはぎりぎりおかずなようで安心した。

>>686
ご飯が少ない時にうどんやそばも食べる。
主食とおかずを兼ねてる。
同じく麺類のみの主食は落ち着かないよ。

焼きそば定食みたいにおかず的な食べ方はしないけど、軽く一口ぶんの
ご飯でお茶漬けで口直し、というのならアリだな。

>>673
俺は西の方に住んでるが、うどん 焼きそば＆焼きうどんは食い物屋で普通に定食で存在する。
最近うどん屋は単価を上げる為か、むすびか炊き込みご飯になってきてるけど
酒飲むようになって、家の食事じゃ 焼きそば→ビール。うどん→酒の〆になったけど、昔は飯と食ってた

こんな小さな島国の日本でも食文化って地方によってだいぶ違うよな・・・
麺類がおかずになるなんて東の俺には考えられん

関東だって立ち食いならそば定食とかメニューにある所は珍しくはない。
メニューになくても麺類とご飯たのんで麺類をおかずに飯食うとかは普通に
やってたな。＜関東在住時。
お供がおにぎりやいなりだとおかずと言うより汁だと思うけど。

おいらの高校の学食のスペシャルランチは一例を挙げると
豚のしょうが焼き（キャベツ＋他のオカズ１〜２品）＋
チキンライス＋たぬきそば（うどんでも可）で３５０円だった
とにかく最高なランチで毎日楽しみに食ってた
たぬきそばは味噌汁代わりで、モリモリ食ってたよ

あ、>>692だけど、おいら東の人間です

>>692
ものすごい組合わせだなｗ

高校だから、って言われれば何か納得するけど…

東京だって、
そば＋カレーとかのセットとか
ラーメン＋チャーハンとか、他にもいろいろあるぞ。

そんなに張り合うなよ
我が家だけの常識？なんだからw

俺は>>673だが、定食メニューとかで少し安心したよ。
ちなみに俺は粉物王国群馬出身。

蕎麦と炊き込み御飯とか、うどんと稲荷とかは可能だけど
白米あわせるのはさすがに無理だわ

麺類を食べながら白飯は無いけど、麺を食べ終わって物足りない時に残り汁に白飯投入はよくやる。　

なぜ麺と飯について拘る？その粘着具合がお前の家の常識なのか？

誰か一人がこだわってるなら粘着とでも何とでも言えば良いけど
麺＋米は抵抗がある人、その逆な人双方多いと思うよ
ラーメンライスとか信じられないもん俺

>>７０１
じゃ新スレ建てれば？

>>702
ﾊｧ？めんどくせ
おまえが立てろよクズ

スレタイどおりの書き込みなら面白いスレなのに。

荒らすなよクズ

天ぷらそば＋やきそば＋かやくご飯は定番だぞ

706,それがおまえの家の定番か？　そう思って良いんだな。

すげー〜っ！！！

そばめし＋汁めし　みたいなもんかな

ポテサラにウスターソース。たまにそれ＋カラシ。

ドリアとは家の場合
冷凍のグラタンを買ってきてバタで炒めるか炊くかした飯に乗せたものだ

しかもその時あり合わせの食材を炒めてどかんと入れてあって結構ｳﾏｰ

>>709
うちもやってた！

>>709,711
俺はとんかつソースの方が好みだなぁ

>>709,711,712
うちはポテサラあまったら、パンにポテサラにイチゴジャム。
時々それにウスターソース。やらない？
あ、ジャムは99shopで売ってるようなやつをうっすら塗る。

ポテサラ余ったらお好み焼きの具材として
入れて食べる。

家もサラポテはパンの具、ジャムもいいけど蜂蜜もね、甘みはハムと合う

ポテサラ＋甘味
この組み合わせ愛好者は多いのか？
チャレンジ・・・出来ない・・・

酢豚にパイナポー駄目な人とイコールなんだろうなその辺は

でもよ・・。ボテトサラダにミカン、リンゴ、パイナップルが入ってると
「別皿で、デザートでだせやー！」と言いたくなる。

ポテトはデザートだろ？

昨日のカレーに素揚げしたナスがのっけてあった。
母親に「ふざけんな！余計なもののせるな！」って怒鳴ったら
母親マジ泣きしてびっくりした。
つーか、泣くくらいなら余計なことするなっての！

カレーにナスは普通じゃないのかな

>>720が異常なのかな

そうだね、以前にも同じ書き込みがあった。

>721
ナスを洋風に調理するのは結構難しい。

俺なんか妹が始めて作ったナスのグラタンを食べて
吐きそうになった経験がある・・・

味覚の幅が狭いまま大人になるとそうだね
まぁ親は選べないからあんま悪く言いたくないが

ウチはカレーにちょっとだけ粗相を入れる

>>726
>>720
どちらも異常。

>>720はコピペ。

ふざけんな！余計なもののせるな！ の検索結果のうち 日本語のページ 約 209 件中 1 - 10 件目 (0.45 秒)

私の家ではハンバーグに納豆。
これ常識。

>>726もコピペ？

>>729
パテに混ぜ込むの？ソースにするの？

スレ読んでても出てこなかったんだが
厚揚げを四等分くらいにして
砂糖と醤油で煮たヤツ食べたことないかい？
母親がよく作ってくれたんだが
友達に聞いてもだれも知らないっていうんだ

肉じゃがみたいな味付けのやつか？
それならうちでもやってるよ。

ミンチの中ですよ。定番です。

ポテトサラダにウスターソースかける奴を味覚障害だと思うのは俺だけか？

>>734
たぶんそれだ
うちでは厚揚げ煮たヤツって言えば通じたから正式名称がわからない

>>735
おたふくソースかける俺の立場は？
マカロニサラダにもかける。

>>732
うちもよくやるよ。

ポテサラにソースは関西以西の昔からの洋食屋や定食屋じゃ割と普通の行為。
年輩の客は、カレーや焼き飯なんかにも掛けるし。
東のウースターソースは味が濃いけど、西のはあっさりしてるから
そんなに露骨にソース入れましたって味にならない。

つかポテサラで味覚云々言うんだったら、本場の皿うどんはウースターソース(金蝶ソース)かけるのがデフォやぞ？

団塊以上の世代にとってマヨ・ソース・ケチャップはｵｼｬﾚ調味料というポジションだからな

>>735
ここのスレで人の味覚を疑うお前は知的障害。

やべえ、ﾎﾝﾓﾉに知的障害とか言われちゃったよ
ｷｬﾊﾊﾊﾗｲﾃｰﾖ

笑いながら煽るがどんな言葉も735が知的障害という現実の上を冷たく滑り落ちていく
かわいそう・・・

スレタイも読めない735がかわいそう・・・

>>739
皿うどんにウスターソースってさ
ちょっと「？」って感じなんだけど
アレってハマルと旨いんだよな。
俺の年代（40代）だと、両親の世代が>>740にあるように
ソースが新しい調味料って意識があるらしく
やたらと何にでもかけてたよ。
そんな両親に育てられたもんだから、ポテサラにソースなんて当たり前なんだが

彼女の家のおでんにテール肉とか手羽先とか入っていてビックリ。
いやまぁ美味かったけど。

>>743-744
おいおい連投ですかｗ
よっぽどくやしかったんですねｗﾌﾟｷｬﾊﾊﾊﾗｲﾃｰﾖﾏｼﾞﾃﾞ

>>735

>>742
>>744
>>743


>>747

>>747
なに！この人？たかがネットに本気で粘着？怖い！

>>749
ただのｷﾁｶﾞｲだから気にするなYo！

ウチのラーメン、具にアスパラガスやヤングコーンが入ることがある。
これって変ですかね？

あんかけ野菜炒め系なら、禿げしくうまそう。
そうじゃなくても「母ちゃんの作ったラーメン」として、
ハゲしくヒットしてるヨカソ！

こってりしたラーメンのスープに酢を入れる。
だまされたと思って試してみたら？
で、試すときはニラをかならず具として入れるように。

ちくわカレー

うちの雑煮はすまし仕立てに焼かない切り餅と糸昆布のみ。
雑煮とは美味いがそこはかとなくさみしい食べ物だと思っていた。
東北出身者に味噌仕立ての具沢山雑煮をごちそうになった時は衝撃的だった…Σ（ﾟдﾟlll）
今まで雑煮仲間に出会ったことがない。誰か…いないか？

ウチは、醤油ベースで餅を入れて煮込む方式。
具は小松菜かほうれん草と、少しの豚コマとシンプル。
俺はシンプルなほうが好き。
正月とか酒をたらふく飲む場合が多いので
朝とかにこのシンプル雑煮を食べるとホッとする。

雑煮も地方やら家庭やらでさまざまだからなあ。
うちは汁や具は関東に準じてるけど焼餅をさらに煮込むんだよな。＜北海道。

出汁：カツオと昆布の出汁
味付け：醤油
餅：焼かない丸もち、
具：鶏肉、ホウレン草、人参、大根、ユリネ、ギンナン、蒲鉾、伊達巻

風味付けに柚子皮をあしらう。

雑煮は餡入り丸餅を焼かずに入れる
出汁はジャコ出汁で味噌は白味噌

>>759
四国の方のお人かな？

雑煮談議は

日本全国お雑煮自慢
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134334228/ でどうぞ。

柿の種を冷やして食べる。これ最高

柿の種だけ食べて、ピーナッツは妹に押し付ける。
最近は、汚いな〜とか言って嫌がるが
無理やり食わす。

納豆に塩とネギ｡おいしい

>>764
どこが我が家だけの常識だ？

お茶漬けに、タレのみをくわえた納豆を投入。
最初は綺麗に食べて行き、途中からワシャワシャ混ぜる。
友人が遊びにきてるときにこれやったら「気持ち悪い…」と言われた。
見た感じはアレだけどかなり旨いのにな…。

卵を入れるとさらにウマイぞ

どれもこれも我が家だけってもんじゃないな
どんなに珍しいと思っても、数百〜千単位でいるって
俺なんか、ウンコ食ってるよ。これはまず誰もいない

>>768
多分そっちの方が意外に多い

>>768
隠れて食べてはいても、発表するのは
おそらくお前んとこだけだろう･･･？

納豆を焼いて食う

(っ・д・)っﾏｼﾞｳﾏｰ

でもﾏﾈすんなよ
絶対すんなよ

キツネに挟んで焼いてます

辛子しょうゆでウマーよね。

>>765
764常識なの？

納豆に塩！かなり驚いてます。

しょうゆでいけるものは、たいがい塩でもいけるってことだろう

カマボコサンドイッチ

チーカマ天

↑
美味しいよね。後、串揚げしてﾌﾗｲも美味しいよ。

>>774
昔、丸美屋（※）の「お城納豆」には、
青のりがちょこっと混ざった塩の小袋が付いていた。

※「のりたま」や「麻婆豆腐の素」で有名な、
全国ブランドの「丸美屋」ではない。
熊本の納豆と豆腐の会社。

家でたこ焼き作るときには、まずタコを釣ってくる

>>775
ツーことは、刺身も鹽でいけるということ？

それとも、刺身は「たいがい」いがいの「れいがい」かい？

たまごかけごはんは卵黄だけかける。

>>782
同意。

暇ならume手伝ってください
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/slotj/1154931478/l50

>>780
あんたんとこで作ってる「たこ焼き」というのも
世間一般のたこ焼きかどうか疑わしいような気もするが･･･？

たこを串に挿して焼いた料理じゃ無い事は知ってるよね？
活きのいいたこならその方が美味いような気もするが･･･？

世間一般で言われているたこ焼きｗ
イキの良いタコを使うから、たこ焼きのような普通の食いものが目から鱗モノになる。
この意外性がいいのよ
材料のタコは湯掻く程度にしておくと、仕上がり時に火の通り具合が丁度よくなる。
売ってるのはゆであがった物を再加熱することもあって、旨みも何もない

蒸かしたさつま芋やかぼちゃにマーガリンをつける。
以外にウマイ

きのこの山はチョコだけ食べる

家でサラダ作る時は、まず畑から野菜取って来る

オイラの集落で言うたこ焼きっていうのは
活きたタコを丸ごと鉄板にのせて
くねくねし悶絶してるところを上から鍋の蓋で押し付け
じゅーじゅー焼きまくるものだぜ
ぬめりとか取らないから、ちょっと磯の香りがきついけどね

蟹の殻にカニカマを入れる

ところてんにわさび

インスタントラーメンに天麩羅

うち天麩羅屋だったから　お昼の定番　　　　　　　
うどんに豚カツも最高！豚カツは塩胡椒でしっかり味付け　うまいよ

うち・・・焼きうどんってしたことない。　

　ピーマンは買わない

蛸の足を丸まま買ってきた時に、居酒屋なんかでは先ず出ない
先っぽの丸まっている部分を「クルクルパー」と呼んでいて、
結構真剣な取り合いになる・・・orz

歯応えが独特で何となく美味い…(^^;)

ステーキは豚肉で作る。牛肉は毒があると教えられた。

冬は味噌汁に酒かすを溶かす。あったまって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>795
俺もその先っちょ好きで、全足の先を食している
親とかは、身の太いとこのが美味しいのにね〜とあきれ顔
ただ、妹たちは興味があるらしく、分けてくれと言ってたが
俺が激怒するので、今は何も言わなくなった
ちなみに、イカの耳も俺様専用である

蛸とか先丸まったところは、漁師のおじいが毒がある言いよって我が家では食べなかった。でも近所の友達の家では食べてたらしい。毒はないだろ、と思うけど。

毒あるけど好きだ

>>799
>>800

関西人ですね。おいらの周辺のおばちゃんたちも皆「毒がある」と言い張ります。
そんなもんありませんから。しこたま喰っても大丈夫です。

本題。
うちだけなのか、と驚いたのは
「卵焼きを作るときはねぎのみじん切り投入はデフォ、
　フライパンで焼いて四つ折にし、完全に火を通す」
ということ。
できあがったら、しょうゆ、こしょうかタバスコをかけて喰う。

下げ間違えた…orz　ごめんなさい

>>801
チラミンという毒があるようですが、食べる分にはほぼ無害とのことです。
それよりも、足先はぬめり取りの際にも吸盤に詰まったごみ等が取り出しにくく、不衛生のため食べない方が良いと言われています。
料亭とかだと、足先は除いて客に出しています。

正月の雑煮にいくらとふのり入れる人いる？

正月の雑煮はあんこ入れる

>>805
おしるこ？

>>805
雑煮だろ？
あんこ？

あんこの入った餅を入れる雑煮は有名だけどあんこを投入するのは珍しいよな。

ウチはあんこう入れるけど

うちは、ブリとかつお菜

塩焼きした鯛と鮭。
あと蒲鉾とか銀杏、いくら、ごぼう、大根、里芋、人参、蒟蒻、ミツバだったかな。

焼き塩鯖に酢をかける。
すげーご飯がすすむ。

焼き塩鯖に酢に同意。
焼き魚系には酢は合うね。

っていうか私は何にでも酢をかける。
醤油ラーメンに酢は旨っ！

すうどん

学食にチャーハン＋スパゲティ＋味噌汁セットがあったのですが(x_x;)

おいおい、俺んとこの学食は
ピラフ＋たぬきそば（うどんでも可）＋おかず類だったぞ

http://www.chushi.maff.go.jp/chisanchisyo/dentou/ryouri/tottori/azukizouni/azukizouni.htm
小豆雑煮

↑今は学食の話だ、すっこんでろ

食う気読めなくてごめん

雑煮は雑煮スレへ

雑煮に何が入ってますか?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1146541959/l50

柚子の皮がちょっと載ってると、
なんか高級感が出るよね…？

普通のせるでしょ？

うちのは乗ってないぞ、
やっぱりうちは下層階級だったのか

みかんの皮なら乗ってる

うちは田舎だから、ゆずは１００個くらい転がってるぞ
食べきれなくて黒ずんでる。だから，高級感は全くないな。まあ美味しいけど

100個もあったら香り豊かなゆず風呂に入れるね

家はみかん風呂
冬場は必ず浮いて食べながらゆっくり入る
みかんはあっためると甘さが増して　んまい

>826
そろそろ冬至ですね。

がぼちゃ買ってこようかな・・・？

ウチの風呂は、牛蒡をいれてます

うちは刺身にカラシをつけて食べる

うちは柚子胡椒

刺身に柚子胡椒は確かに美味い。

↑そんな、ありきたりの食い方いちいち書くなよ、ボケ茄子ども
せめて風呂の話題についてこれないのか？？

579 もぐもぐ名無しさん sage New! 2006/11/29(水) 23:58:15
納豆に砂糖はこのスレでも、レア中のレア
まず誰もいないってレベルだと思う

これは釣りネタ

>>830
辛子酢味噌で食べる事もあるから、珍しくはない。

塩もありだよね。

うちはカツオだけは辛子醤油（他はわさび）

クリームチーズに醤油かけるとｳﾏｽ

>>833
お湯に浸かりながらおしっこ

>>837
少なくても初がつおは江戸っ子も辛子で食べてたそうな。
戻りがつおは知らん。

えー、カツオにはマヨでしょう。

>>841
決め付けは恥ずかしいよｗ

ポン酢でもおｋ。

かつおには
花沢さん

もっとインパクトのある家庭は無いのか？

たとえば、カツオにデミグラスソースとか…

宮崎には鰹のカレーがあって、美味いからねえ。
カルバッチョを考えると、洋風の味付けも合うと思う。

かつおには、はちみつ

エエｴェェェ（´Д｀）ェェェｴ エエ

ここはそういうスレだ

母親＝バラ寿司にお茶かけて
父親＝焼き豚は焼いて食べるものだといって聞かない
兄＝熱々ご飯に冷たいおかゆをかけて割ったせんべいを入れる
私＝漬物にはごま油と七味たっぷり

>>849
判って書いたんだ ﾊﾞｶ

壁|дﾟ;)дﾟ;)дﾟ;)дﾟ;)дﾟ;)

(´ι_`　)ああそうですか

>>850
もしや貴方の名前は「あ〜る　デコ」ですか？

歯垢取って臭い嗅いだ後、食べちゃう

炒飯にツナピコを入れる。調味料いらず

ツナピコってなに？

甘辛い味付けのツナを１cm角のキューブ型に圧縮乾燥した食い物
酒のつまみ

まだあるのかあれ

すき焼きには白菜は絶対に入れない。

>>859
あぁそれ俺も

eeeeee

>>860
大学の頃に居酒屋の厨房でバイトして初めて気付いた。
「料理長、すき焼きに白菜ですか？」

すき焼きに白菜は入れないだろ。

すき焼きに白菜…？
初耳だ。
ネギは大量に入れるが。。

昔、うちの親父が秋になると必ず１回は食べたと言うすき焼き：

先ず裏山に行って松茸を沢山採って来る。
採って来た松茸の半分を売って、近江牛を買う。
近江牛と松茸が半々（50vs50）のすき焼きを作って食べる。

美味そうだとは感じるが、ある意味葱も少々入れた方が良いとも思うんだが、
食べた事がないので、何とも言えない。

>>865
美味いことは美味いんだが
松茸の風味でせっかくの牛の風味が飛ぶんだよなぁ
シイタケも入れるとしいたけの臭いしかしなくなる
肉は割り下だけで食うのが好き

我家では、肉は霜降りではなく、赤身が多い物を使う。
鍋にダシを八分目ほど注ぎ、肉をダシに泳がせ、白みがかったところを食べる。
野菜を煮ている間に肉を入れて食べる場合もある。
つけダレは、八方だしに煎り酒、梅干しを酒で煮詰めたものをあわせて作る。

うちも実家が滋賀なので近江牛オンリーだったなあ。

就職して実家から独立して初めて知ったというか気が付いたのは、
実家ではカルビ（肉）を一切買って食べなかった事だな。

ロースとかみすじ、バラとかは食べてたけど不思議な事にカルビは全く出なかった。

>>868
カルビ = バラ肉　ですよ？

ちなみにカルビ（カルピ）は韓国語で、
バラは「あばら（骨に付いてる）肉」の意味。
英語だとリブ。

お塩学も　りぶ

食べ物板にお塩先生はかんけいない

>>869
ごめん、バラとコマ切れを間違っていた

牛じゃないもの食ってたんじゃないの？ｗ

>873-874
確かに「バラ肉」のブロックというのはあっても、
「コマ切れ」の固まりというのは無い無いかも知れない・・・？

でも実はあったりして・・・orz

>>870-872
ワロタ

わが家のすき焼きは年に1回大晦日だけ
白菜、人参、ネギ、春菊、大根、しらたき、牛肉、豆腐
最後に年越しそばも兼ねて残った所にゆでそばを入れる

ソーセージには何もつけない

>>878
えっ？なんかつけるもんなの？

焼きそばは醤油味のみ。
烏龍茶にはお砂糖。

お雑煮はお味噌汁代わり、ご飯２膳＋お餅６個くらいがデフォ。

ピザ家では独自ルールがたくさんありそうだw

>877
今日家に帰ったら、すき焼き鍋が出ていたので
すき焼きか？！と感激したが、結果すき焼き鍋で温めて食べる餃子だった。

悲しいかな、これが美味いんだよー！　皆んな笑ってくれ・・・

>>881
ピザ家の我が家の冷蔵庫には
各自の好みのメーカーの専用Myマヨネーズが並んでおります。

父せいで、だいぶズレた感覚。
食卓に煮物は無いのが普通。
すき焼きといえば豚。
納豆、とろろには必ず卵が入る。

うちは変わってて、小さな頃から
食卓の醤油はめんつゆだった(刺身や納豆、餃子etc)
納豆にはめんつゆ、卵、砂糖をかけるし、
おでんにはからしじゃなくて砂糖とまぜた味噌をつける。
そんなウチは他に聞かないけど、おかげで甘じょっぱい味が好き。

小学校に上がる前からティータイムはコーヒーor紅茶。
寝る前にはブランデー入りコーヒーかラム入り紅茶が出てきた。

何処ぞのおぼっちゃまorおじょうちゃまですか。

>>884
給料日前のすきやきは豚に変わることもあるよw
納豆、とろろに玉子はデフォだ。

我が家はお金持ちなので一ヶ月の食費は3マエ円ぐらいです。
家族5人で贅沢しています。

うちは納豆にマーガリン あったかご飯にブッかけて めしあがれ

うちは納豆にきな粉をトッピングするよ。
グルグルかき混ぜると　糸がホイップクリームみたいになってウマ〜♪

大豆に大豆のトッピングか・・・

ダブル・イソフラボン

毎食りんごがある。
おやつもりんご。
何かとにかくりんごが常にある。
剥くのはもう面倒くさい

りんごは皮ごとが我が家のオキテ
実際皮の直下が一番汁が甘い、剥くとソンだよね
納豆は卵と一緒
これも単独で食うより健康効果が凄いらしい　
ピザトーストはパンの耳で作る

普段なにげなくやってるんだけど理にかなってるんだな

>>889
家族五人で三万って、遣り繰り上手の母ちゃんだな。俺なんて一人で三万だよ。

肉がないと食事じゃないとかいうガキ舌がいなければそんなもんだと思う

人はパンのみにて生きるにあらず

野菜も食べよう

トマトはおやつだった

>>900
トマトはおやつなのだ。
砂糖や蜂蜜つけて食べるものなのだ。

>>900
塩だと金気が出るがハチミツだとそれが出なくてマジ美味い
健康効果も高いﾗｽｨ

>>853
違うかも知れないが、オレへのレスと思ってﾜﾛﾀ
ﾂﾏﾝﾅｲ時(´ι_`　)のレスを繰り返し見に来て笑ってるw
ありが�d

暗いヤシだな(´ι_`　)

納豆＋卵の場合は卵かけご飯＋よく混ぜた納豆に醤油と葱。
決して納豆に卵を入れて混ぜない。

にんじんをすりおろしてマヨネーズかけたのが大好き。
ごはんにすごく合う。パステルオレンジな色も好き。

ご飯でも良いんだろうけどﾊﾟｽﾀに合いそうだな

すいません、どなたかお知恵をかしてください

先日家をたてまして、ちかじか嫁さんの友達が遊びにきます。
昼間にくるので寿司でもとろうとおもったのですが、
新築祝いで寿司をもってきてくれる、というのです。

さぁ、用意する食べ物がないなぁあ、ということで
今の時期、友人がきたときにどんな食べ物を用意したら
いいか教えてください。

ピザはさすがに寿司とはまずいだろうし・・・
友達夫婦は小さな（1歳ぐらい）子供もいます。

関東在住です。よろしくお願いします。

フルーツ盛り合わせ

>>908
サラダとかお漬物とかは？

茶碗蒸しとかの温かいもの

>>908
何でこのスレで質問してるのかわからんが…
自分なら蟹しゃぶの用意でもするかな。

奇をてらってこういうのを用意しておくと楽しいかも知れん。
ttp://www.xela.jp/price.html

シンプルに煮しめとか良いと思うがの。

寿司といってもチラシもあれば魚介もある、どっちだ

からあげやサラダ、他に豚汁や吸い物など汁物あると子供も食べやすい

フライドチキン。人が集まるとき、ウチはいつもそう

(´ι_`　)

普段飲めないような、上等な酒を用意しておくと言うのはどうだ？

車で来るなら話は別だが・・・

飲み物
茶碗蒸し
ちょっとしたオカズ
デザート

今年８０になるおばあさんの野菜炒めの作り方
�@フライパンに切った野菜と肉を入れる
�A野菜や肉の上からサラダ油をかける
�B火をつけていためる

私は一人ぐらしするまで野菜大嫌いでしたが
原因はこれだと思う・・・今は野菜大好き
何度も「順番が逆だ」と言ったのだが、「どうせおんなじや」
と取り合ってくれない。

>>919
なんで自分で美味しい野菜炒めを作って食べさせてあげない？
年寄りを理屈で納得させるのは難しいが、
美味しくできた物を食べさせれば、ちゃんとわかってくれると思うぞ。

作って食べさせるときは、「わからせてやろう」と思ってするのではなく、
大好きなおばあちゃんに、精一杯の愛情をこめて、
「美味しい物を食べてもらおう」という心構えでやってごらん。
食べさせて美味しいと思ってくれて、作り方に興味を持ってくれたら、
言葉でレクチャーするんじゃなくて、「じゃあ今度一緒に作ってみようね」だ。

食べさせてもわかってもらえないと思う

野菜炒めは自分で作るようにしたらいいじゃん。
自分で作れば美味しいんだからさ。
おばあちゃんも美味しいと思えば一石二鳥、くらいの気持ちで。

うちの９４歳のおばあちゃん最高。
冬にご飯は温水で洗う。冷たいの嫌だから。

80の老人が今更変節するかよ・・・>>920

80代だろうが90代だろうが、あるいは10代だろうが20代だろうが、
変わるか変わらないかは人によりけり。
「どうせ変わらない」という思い込みで試さないのは、単なる諦め。
戦前生まれの母は、未だに新しい素材や調理法に興味を持っていろいろ試してる。
先日も「回鍋肉の豚肉はバラ肉塊を茹でてスライスしてから作る」というのをTVで見て、
「知らなかった…やってみるからバラ肉塊買ってきて！」とさっそく挑戦していた。

９１９です。
何度か一緒に作って
「こっちの方が油少なくすんでおいしいでしょう。」
と言ってみましたが
「おいしいなあ、○ちゃん料理上手になったなあ」
とにこにこ笑って終わりです。いくつになっても
かわいい孫がなんかいってるなあ・・・ぐらいの感覚なのかも。
そしてとどめの一言
「でも、○ちゃん。この油は米油やからコレステロール下げる
　からいっぱい使った方がいいねんで。」

>>925
次の週には、茹でずに回鍋肉を作る。それが老人ってもんだ。

>927
１度茹で豚の回鍋肉の味を知ったら、意識変わるかも？

えっ！うち？　当然茹でてないけど・・・

>>927
茹でる奴を知ってからは茹でて作るのがデフォになった。
なお、回鍋肉は毎週作ったりしない。

旦那の中では回鍋肉は所詮「キャベツと豚肉の味噌炒め」って
スタンスらしいから、茹でるの止めたよ…。
あんなに手間のかかるもんだって、ちっとも思ってないのがｶﾅｼｽ。

>>926
「コレステロールは下がるけどカロリーが多すぎて、
メタボリック症候群になって肥満になって糖尿病になって高血圧になって
目が見えなくなって手足が腐って睡眠時無呼吸症候群になって血液ドロドロになって…」って言えばいいよ。

「体にいいのなら、なんで薬はたくさん飲んじゃダメなの？」って聞くのもいいかも。

>>931
老人を理屈で諭せるとお思いか？

そんな難しいこと言って婆ちゃんをいじめなくても・・・
体にいいって聞いたから、黒酢かけてあげるね！
って言いながら何にでも黒酢をドバドバかけてあげるといいだけなのに

納豆にマヨネーズを混ぜたものを食パンに乗せてトースターで焼く。
最近のウチの朝飯はこれに味噌汁がつくだけの粗悪なものだ・・・

パンの上にマヨ納豆が乗るなんて贅沢だなぁ

>>934
納豆ご飯と味噌汁だと思えば別に粗悪ってこたないと思う。
つうか文句あるなら自分で作れ。＜グチこぼしてるように読めたので。

てか、もうマヨネーズNGにしないか？
いわゆるマヨラーって、なんにでもマヨかけるんだろ
「この食べ方は私だけ」のほうもだけど
マヨネーズネタが多すぎでつまらん

専ブラでＮＧワードにでもしとけよ

そうだね。マヨネーズよりもケチャップの方がうまい

ｹﾁｬﾗｰ登場

トマトにケチャップ！

ケチャップ最強

ケチャマンｸﾝﾆ最高

ケチャピスト

水炊きに餃子

ふつうだと思う。

子供の頃に…納豆に生卵と砂糖。

それも普通

ショートケーキと味噌汁

>>949
それは我が家だけの常識というか異常だ。

みそ汁に牛乳入れると普通に旨い

焼きそばに粉チーズかける。
我が家というか私だけ。

>>852
それプラスタバスコもかける。

焼きそばにはラー油だろ
常識的に考えて

ここは常識を語るスレじゃないから。

焼きそばにはわさび醤油

焼きそばにはチクワ入れるよね

>>957
薄ければ薄いほどなぜか旨いミラクル

>958
「これ包丁で切ったの？それとも鉋で削ったの？」
「包丁で切りましたー？いい腕してるねー？大事にしなよ！」
「でも最近ちくわ麩なんていうまがい物を使ってるところがあるんだよ」
「そこいくとこの店は、本物･･･、本物･･･、うーん本物の麩だ・・・」

ホワイトシチューの日は混ぜご飯
豚汁の日は餃子だった。
なぜかは分からん。
しかし全部超旨かったから好物

焼きそばにはマヨネーズだろ。

焼きそばっても中華麺じゃなくてそば粉が入ってるやつを焼くのがいい

蕎麦掻きを焼いて、味噌で食べるとヽ( ･∀･)ﾉ ｳﾏｰ

>>962に同意
日本蕎麦で焼きソバ、本当に美味しいよ。

天ぷらにソース

>>960
ｽｰﾊﾟｰの特売の日の定番なんｼﾞｬﾏｲｶ？
そういう理由で家はコロッケと豚足だった

>>962
我が家では、中華麺でも蕎麦でもなく
うどん焼いたのがよく出た

うちは、中華麺でも蕎麦でもうどんでもなく
ヒレ肉焼いたのがよく出た

>>967
北九州の方ですか？

>>967
ソレ、焼きうどん…

ポテトサラダには醤油だな！

>>971
え？うちはケチャップだが…

醤油だよ。

味付けしてあるポテトサラダに、さらに何かかけるのか？
それは味付けの失敗だろ。

醤油かけポテトサラダのウマさを知らないのか？

そんな身体に悪いもの食わない。
塩分過大。

ポテサラには豚の生姜焼きを作ったときにそのタレをかけて食べる
めちゃくちゃ(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

>>977
それはもう一般常識かと。

ポテサラには少量のウスターソース。

どいつもこいつも塩分中毒だな。

ポテサラにはちみつ

>>980
もしかしたら減塩調味料をつかって塩分抑えてるかもしれんだろ。
想像力がないな。

さらに減塩調味料を加えるのか

まさか、ポテサラをご飯のおかずにしてるのか？

>>984
えっ？常識だろｗｗｗ

ポテトサラダって、おかずじゃなくて付け合わせだ。

違うよ、主食だよ。

雪合戦用に

主食の付け合せはカボチャの煮付けかな