蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？１ハチミツ目

バターを塗ったトーストにとろりとハチミツをかけると幸せなんだぜ？

栗はちみつは美味なんだぜ？

(の´�D｀の)ﾌﾟｰさんには負けないぜ？

ｸｯ……ﾔﾗ( ﾟ∀ﾟ )ﾚﾀ!!!

2ｹﾞﾄｰｽﾄﾊﾁﾐﾂ

ﾄｰｽﾄにﾊﾞﾀｰﾀﾌﾟｰﾘﾄｰｽﾄﾃﾞﾗｳﾏｰ(ﾉ∀`)

果実酢と蜂蜜のホットドリンクｳﾏｽ

パンの耳が食えないんだぜ。
でも蜂蜜さえあればノープロブレムなんだぜ。

ハニートーストはうまい。
マジうまい(´･ω･`)

蜂蜜の瓶のふたが開かないぜ

瓶を割って中身を取り出せばオッケーだぜ

かの蜂
ttp://www.kanohachi.com/

クオカ
ttp://www.cuoca.com/


かの蜂の1980円のセット買ってみたけど、高いよねー！栗は美味しいんだけど、
もっと安く栗はちみつを買えるところはないでしょうか？
今のところメインで使ってるのは中国産の安い純粋ハチミツ。妥当な値段で美味しいのが食べたい

はちみつオレおいしい

ケンコーコム

ttp://www.kenko.com/product/cat/cat_131304.html


ここだと色々買える。

栗は不味いという人が多いけど、チーズとかにつけると美味しいと思う。
ハニートーストなら素直にレンゲとかが美味しいよね。
色んなブランドこれから試してみたいです

体にいいって説と悪いって説の両方あるらしいけど本当はどっちなんだ？

ミネラルは入ってるよ。ボツリヌス菌は大人なら平気。
美味しけりゃいいんだＹＯ(・∀・)

冬はミルクにはちみつ、夏は冷たい牛乳とコーンフレークと蜂蜜。

(の´�D｀の)ｱﾎだもんﾌﾟｰ

　
有名な　サクラ印のハチミツ（加藤養蜂）
http://www.sakura-shop.co.jp/

純粋　クローバーのハチミツ
http://www.sakura-shop.co.jp/shop/index.html#clover

>>17
へぇ、色んな蜂蜜がそろってて、安くは無いけど送料
2100円から無料なら買い安いかも。

実はな、今思いついてやってみたんだけど
ハチミツとごま油ようく混ぜ混ぜしてなめなめしたらえらい美味いんだよ。

内緒だぜ。

バーミヤンにいくと、はちみつ揚げパンを食べずにいられない

ハチミツよかメープルの方が好きだ

かの蜂の蜂蜜薄かったです。日本産のものだけセットで試してみたんだけど
香りもこくも海外のものより薄いの。上品な味。前に親戚からもらった国産ものは
濃かったんだけど、この違いってなんだろう。どの花の蜜もかの蜂は薄かった。

ミネラルで色が変わるから土壌とかもあるんじゃね？

精製する方法が違うとかではないのかな？はちみつって濾すだけ？

確かに「かの蜂」は高くて薄い
パン塗りやすいのが魅力っていう程度か

　　　　　　　 ., -、,. -─- 、'⌒〉
　　　　　　　 {　　}　　　　　 ヽ、　　 r'⌒)
　　　　　　　 ヽ、　　　/⌒　　´ゝ　　iヽ J
　　　　　　　　 {　　　　　・　　(・ヽ、/　∪
　　　　　　　　　!　　u　 　　 ●)　}、　/　　　　もうクリストファーもいないし、
　　　　　　　　　l　　　　(＾、　ノ ノ‐''>　　　　　ぼだいじゅ蜂蜜でも食べて
　　　　　　　 i⊂}＿＿　｀二´　‐'´_/＿_　　　　ないとやってられないよ。
　　　　　　　 ヽ　　‐- 、二`ヽ/〉⊂ニニ⊃)
　　　　　　　　 |　　　 /／￣￣) J~U^∪^ヽ
　　　　　　　　ノ　` ‐-Ｌ!--‐''（´ 　山田　｀）
　　　　　　　 `i''ー----‐ ''"´　ヽ、＿＿／
　　　　　　　　!　　　　　　　　　　 }　　´　}
　　　　　　　　!.　　, -‐- 、.　　　ノ--─ '
　　　　　　　　ヽ、_{.　　　　｀ヽi⌒ヽ
　　　　　　　　　　　`''‐-、... ＿＿ .,!

近所でマイナーだけどおいしい国産はちみつ発見！
養蜂場の販売代理店らしいけど通販もやっているようなので、是非食べてみて。
小さいお店でだけど試食もでき、特にアカシヤがおいしかったです。
http://ybf.jp

宣伝乙

こういう宣伝がはいると萎えるよねー
絶対に>27では買わない！と返って思ってしまう（つうか見ようとも思わない

最近のお気に入りはバラの蜂蜜
バラが一番好き。だけど高いから普段は買わない。
ミントの蜂蜜は癖がありすぎた。
栗も癖が強いんだよね。

ハーブ系は好き嫌いが分かれそう。
私も今ラベンダーの蜂蜜食べてるげど前に買ってたラタ蜜のほうが
クリーミーで好きだった。
姉はラタはむせる程甘くて苦手だと言ってたけど。

manukaが好きで、北国の女NZ社長がやってる通販で買ったけど、あんまり・・・。
もうここでは買いたくないな。良質のハニー会社はどこかないかなー？

サク印とかレン印系でも良いような気がしてきたこの頃。

ＮＨＫで栗のはちみつやってたから
ＨＰ見たんだが、「かの蜂」より高かった…
でもテレビで蜜を採ってるところやってたから
本当に国産なんだろうなぁ。

国産が良いけど高いのにも限度があるよねぇ。

買える範囲は�`３０００円までだなぁ･･･。

輸入でもメーカーか輸入業者がしっかりしていれば、
極端に変な物は売らないとは思うけど･･･。

>>33
栗は癖があるよ。チーズとかに漬けると美味しい。

菩提樹の蜂蜜の香りが好きだ

ヨーグルトに蜂蜜いれて食べてる！

ヨーグルトに砂糖いれるなんて邪道だ！！

蜂蜜うますぎる。ヨーグルトにいれたりトーストしてないパンに垂らしたり・・・
挙句の果てには指に垂らして飽きるまで舐める！俺アホだね

>>38

ねぇ・・・・私のここにも・・・垂らしてみて・・・？

臭いまむこに垂らしたりしたら蜂蜜が穢れるんじゃ

馬鹿じゃないの？

冷え性かつ不眠症の気配がある俺には蜂蜜は欠かせない。
蜂蜜入りホットミルクを飲むと体も暖まるし眠くなる。

いつもは地元の養蜂園が販売している蜂蜜を買ってる俺だが、
とても上手い蜂蜜なのだが如何せん値段が高い。サクラの2倍以上する。
金に困ってた先月スーパーに行ったら1kgで398円という安い純粋蜂蜜（中国産）を見つけた。
思わず買ってしまったが、はっきり言ってとても不味い。
地元の蜂蜜はもとよりサクラの蜂蜜と比べても遥かに味が落ちる。
「本当に純粋蜂蜜なのか？」「この異様な味は何の花から取れた蜂蜜なんだろ？」
「やっぱ安いものにはろくなのがないな」など、色々な事を考えさせられた蜂蜜だった。

はちみつで洗顔するのって本当に効果あんの？

紅茶に蜂蜜と生姜のすりおろしたのを入れて飲む！
これからの季節は体が温まるよ。

1kg398円の美味い蜂蜜なんてあるわけないだろ　ｗ

蜂蜜１０％、砂糖水８０％、その他１０％　ぐらいか　ｗ

１ｋｇで298円の中国物美味しかったよ。混ざり物なしのやつ。
かの蜂でも中国物だしてるけど、国産のって薄いの多い。

３９８円で100％明記をされている蜂蜜はあると思う。
ただ･･･薄い蜜を加工して濃縮したり、
シロップ系の餌を与えて作ったのかもしれない。

蜂蜜って…プーさんかおまいら

蜂蜜はそのままねぶって食うもんに決まってるだろうが

>ねぶって

？？？
日本語でok

それ、日本語だよ。

それとも48の＞プーさんかおまいら
にひっかけた釣り？

ｸﾏｰ

と返すのが正解？

ねぶる

>>50
さすがだ

意味が分かるということは案外近い所にいるかもね

ねむぶって何？

はちみつ熊さん

>>52
日本中で通用する言葉だよ？

『ねぶって→ぬぶって→すくって』

手ですくって食べることかな･･････
それしか思いつかない。

何で辞書も引かずに無知晒す？

やらしい気がするのだけど、
多分、何かと勘違いしてる。

どうぞ。
http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E3%81%AD%E3%81%B6%E3%82%8B&dtype=0&dname=0na&stype=0&pagenum=1&index=14323400

>>42
桜の蜂蜜も安くないよね？それの二倍以上って凄いね。
と思ったけど、もしかして「サクラの蜂蜜」ってこっち？
ttp://www.sakura-shop.co.jp/shop/

体につけるハッチ知ってる人いる？

中国は人件費が安いということもありますが、
はちみつが熟成する前に採蜜する事が多いので、水分を多く
含んだはちみつを高温で加熱処理して濃縮している物が多いです。
すべての中国産はちみつがそうだというわけではありませんが、
安価な中国産はちみつが美味しくないと言われる原因の一つと
してあげられる事と思います。
また、品質的な面でも粗悪なものが出回っています。
いわゆる「安かろう悪かろう」という製品が日本市場では当た
り前に売れてしまうこともそれを助長させているようです。
なかには明らかに純粋でないものを「国産純粋はちみつ」と称
して販売しているものも存在しているようです。
（日本で消費されている蜂蜜の９０％が中国産。
　国産はわずか５％程度）
もちろん、本当に美味しい中国はちみつもあるはずですが、
安い粗悪品がスーパーなどにおいてあるので、「中国産＝安い
けどまずい」という図式が成り立っているようです。

スーパーよりも大型ドラッグストアみたいな薬局系が
激安な粗悪らしきもの売っていることが多い気がする。
それだけしかない店もある。

スーパーは比較的選択余地があったりする。

中国産だけでなく、外国産は全体的に、国産に劣るね。

美味しいはちみつは、国産の一部。

>>63
それすんごい勘違い。日本のものより海外のもののほうが
味も香りも濃くて美味しいメーカーが沢山あります

外国産で美味しいメーカーなんてひとつもないよね

激安品にはね

外国産は値段が安いだけで、まずい。

よほど、
外国産の外国産の激安品買って懲りたんだな。

外国産でも「これで十分」みたいなのはある。



国産高くって常時買えない負け犬ですが何か（笑）

外国産で美味しいメーカーあるなら、メーカー名教えて。

メーカーはわからないけど、本当沢山種類あるよね＜外国産
100グラム800円程度
オレンジやレモン、さくらんぼや栗…ほとんど外国産だね

>100グラム800円程度　←　ﾌﾟｯ

外国のクローバー蜂蜜ｳﾏｰ(´・∨・｀）

>>64
なら、メーカー名、あげてみろ。

君はどんなブランド挙げられても多分食べたことないから嘘か本当か確かめられないだろ？

まあ偽るのは簡単だけどね

別スレでおいしいというレスがいくつかあったから
ネクタフローってとこの買ってみたけど
加熱処理してるのかな？って思うようなえぐみがあった。
山田養蜂場のに似てる。
濃いけどおいしくはなかったな。
輸入のでおいしいメーカー、教えてほしいな。是非食べたい。

>>64
はやく、メーカー名、あげろよ。　うそつき君。

>>64

＞それすんごい勘違い。日本のものより海外のもののほうが
＞味も香りも濃くて美味しいメーカーが沢山あります

はやく、メーカー名、あげろよ。　うそつき君。

一日中２ちゃんに張り付いてるわけじゃないんだから
もうちょっとまったり待とうよ
沢山あるなんて楽しみだ
wktk

イタリアのＭｉｅｌｉｚｉａが一番好き。本当に味もいいし香りもいい。
国産は海外の美味しい蜂蜜にはかなわないよ。
何故かっていうと規模が違うから濃さがぜんぜん違う。
日本は蜂蜜を作るには土地が狭いんだよね。どうしてもさらっとした蜂蜜になる。

さくらのクローバー

　「沢山あります」とか言いながら、挙げたのは　１つだけ　・・・？

>>64も>>79も「濃い＝おいしい」って話か？

>>79

質問。土地が広いと、どうして濃くなるの？

　花と蜂の数が増えて、量が増えるだけじゃないの？

>>79

おまえ相当馬鹿だな

>>83
いいから海外の食べてごらんよ。とりあえずＭｉｅｌｉｚｉａをどうぞ。
うちには国産の蜂蜜も沢山あるけど、香りの面では特に国産は劣りますね。
ただ、えぐ味がないし、癖が無いのでトーストにはぴったり。

そもそも国産じゃぁ、ユーカリも無理だしね。選べる範囲が少ない。

やだ、土地が広いと味が濃くなるとかいう電波の、おすすめは買わない

そもそも養蜂の歴史は

海外＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本だからね

>>87
海外ブランドのもののほうが味も香りも良いことは、常識ですよ？
色からして違うからね

養蜂屋の馬鹿息子が必死？ｗ

だってたいしたことないから仕方ないでしょ？日本のは大したことない。

しかも品種も少ない。悔しかったらオレンジとかレモンとかローズの蜂蜜作ってよ

　海外は中国をはじめ、ほんとまずいのが多いよ。国産に限る。

91はマヌカハニーとかもダメだというのだな。

オレンジと蜜柑なら蜜柑がいい

つうか、>>87に同意。あまりにも訳がわからない。

たとえ百歩譲って海外の一部に美味しいものがあるにせよ、
はずれが大部分だから、結局国産買っちゃうよね

国産はどれが美味しいの？

馬鹿が擁護するとマイナスにしかならない、ということの見本のようだな。>>79

>>95
養蜂園直販のがいいよ

>>97
だからどこの？

養蜂場によって力を入れてる花の種類は違うんでしょ？

>>98
養蜂　はちみつ　で検索かけて、良さそうなのを買えばいいよ

国産派も外国産派もお勧め言えないんだね・・・

国産は良いものが多いから、そこまで言う必要なし

自分は、悪天のみつばちの詩ってところで買ってる。
薄いって言われちゃ〜そうだが、さらっとしてて
安いハチミツにありがちな「エグっ」って喉に残るカンジがない。

あとはマヌカハニーとかレワレワとか
国外の殺菌力のあるやつばかり食べてる。

栗のハチミツが食べてみたいんだけど
かの蜂ってどうなんだろう？

いきなり炎上するほどの話しかよ・・・

上のマヌカとかは
ハニーニュージーランド社のやつ。

親父が胃のピロリ菌心配してたんでUMF25のヤツと
お試しセット買った。
ハーブっぽいカンジだけど、思ったよりクセが辛くなくて好き。

>>102

ここは>>79たんと遊ぶスレになりました。

>>105
ニュージーランドのマヌカなら、農薬なんか使ってない森林地で
オーガニック表示なくても安心なイメージだけど
中国って言われると、どうしても緑色に光る河のイメージがあって
購入をためらってしまう…

>79
コナピ社のハチミツがいいのは周知だが
国産の優良品もわからないで、けなすのは無知。

94みたいに海外の大部分がハズレっていうのも、
「安いのしか買ってねぇんじゃねえの？」ってカンジ。
どっちもどっち。

>>108
以前NHKの番組を見た限りでは中国も農薬を使ってない花畑を探してさまようらしい
理由は食の安全ではなくて蜂が死んでしまうからみたいだったけど・・・

103です。
前の方で、かの蜂の感想ありました。
前レスしっかり見てなくてすみませんでした。

>>110
なるほど。蜂が蜜を集められるという時点で
農薬については、安全のクリアはほぼ出来ているということなんだな。
ありがとう。

100均で買ったﾊﾁﾐﾂでも
ｱｲｽｸﾘｰﾑのせﾊﾆｰﾄｰｽﾄでﾊｯﾋﾟｰさ〜ヽ(´ー｀)ノ ﾌﾟｰｻﾝﾆﾅﾘﾀｲ

mielizaのざりざりした蜂蜜ｳﾏｰ

国産マンセーの人はサラリとした味わいが好きな人なんだろうね。
レンゲとかあっさりしたのが好きなんでしょ？
それぞれの好みの違いかと。

私は海外のもののほうが圧倒的に好き。コーヒー蜂蜜も好きだし。

みかんの蜂蜜がすごい好きなんだけど高くてめったに買えない。
いつも使うのは1kg500円くらいの中国産。。。

>>115
どちらもそれぞれ好きなので、どちらかをけなされると困ってしまうｗ
国産はアカシヤの生ﾊﾁﾐﾂが好きだよ。
海外はｼﾞｬｽﾐﾝなんかの花系が香りが良くて好き。
あとスレ違いになるが、カナダのﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの
ランクが低いやつ（洗練されてなくて木の香りや雑味の多いヤツ）も好き。

初めて安い加糖蜂蜜食ったけど、やっぱり薄いな。っていうか蜂蜜の
味なんかしないじゃん。
やっぱり濃厚なニュージー産クローバーが美味い。

>>110
蜂、ありがとう

かぁちゃんが薬局で買いだめしてくる
1L＝398円みたいな茶色いハチミツが心配。
本人「ハチミツは体にいいんだからー」とか言ってるんで
つい、そっとUMF付きのﾆｭｰｼﾞｰ産のを実家に置いてきた。
つ□

国産が美味しいのは、日本人が日本人の味覚にあった
蜜源から採蜜しているからで、海外の人はその土地土地
にあった味覚を持っていますから、日本人の口に合いに
くいのは当然だと思います。
日本ではアカシアやレンゲのように味も色もスッキリ
とした物が高級品とされていますが、海外では以外に
評価が低く、逆に香りが強く味もしっかりしたものが
好まれているようです。
私も国産派なので、海外のはちみつでおいしいブラン
ドは残念ながら今のところ知りません。
ただ、女性に多いように思うのですが、香りのきつい
蜂蜜を好んだり、いろんな花の蜜を少量ずつ食べてみ
たいというような傾向が最近増えたような気がします。
昔は栗の蜂蜜の香りを好む人は少なかったのですが、
この掲示板にもあるように、最近は好む人が多くなっ
てきたようです。
食の欧米化は、蜂蜜でも進んでいるということなので
しょうか・・・。

>>121
欧米化というより、多様化だと思います。
一般的にハチミツといえば「レンゲはちみつ」みたいに
日本で簡単に手に入るものには、選択肢がなかった。

今では、海外の色んな花や樹木のハチミツが
輸入食材を扱う店舗や、インターネットで手軽に手に入るようになって
それそれ好みに合うものを食べるようになってきたということでしょう。

もちもちしたミルキークイーンやこしひかりより
さらりとした米種の方が好き、な日本人もいるように
欧米化に限らず、選択肢さえあれば、いろんな好みの人がでてくるものです。
香りにこだわる文化は、もともと日本にも根強くあるものですしね。

うん。>>121の言う事わかる。
濃いものがうまいものだという傾向が強いよね。
俺も海外のはエグくて苦手。

>>122
「食の欧米化」という表現はあまりいい意味で使わ
れないですよね。
「食の多様化」のほうが、わたしの言いたかったこと
にしっくりきます。
レス＆補足ありがとう！

>>124
いい人ですね(´･ω･`)
おたがい好みに合ったハチミツさがしましょう！

レンゲの蜂蜜って最近高いよね？
前はそんなに高くなかった気がするんだけど
取れる量が減ったとか？

レンゲ畑自体が減ったんじゃないでしょうか？

そうなんだ…かなしいな…
レスサンクス

そういえば近所のレンゲ畑もなくなったな…
春にはレンゲでいっぱいだったけど、秋は何を植えていたんだろう？

今は駐車場だ。ハチも住みにくい世の中だね。
3時なのでハチミツ入れてティータイム。＜ﾎｯﾄｹｰｷ欲ｽｨ

レンゲあんまり美味しいと思えない。癖がないし。
国産なら冬青が美味しい。すっきりしてて爽やかで。
まぁ、芳純な香りは無いけれど。

冬青、が読めなかった_orz

そよごって＝ふくらしだよね？
買ってみたの忘れてた。
でもすっきりとか爽やかみたいな事は書かれてなかったような。
こくがあり、とかだったような。
ふくらしとそよごは別物？

同じ物だよ

そよご蜂蜜の爽やかな味がわからない奴は味覚障害だよ。
スーっとした感じがする。

何その脊髄反射且つ文盲なレス・・・

ほっとけ

買った場所や養蜂所も違えば、味に相違が出ても仕方ないだろうに。
どうも自分の好みだけを押しつける輩が多いのは
このスレの特徴なのか？

国産じゃなきゃダメとか、海外じゃないと旨くないとか。

自分の感覚のみが正しいと喚く奴らの不毛な煽り合いなんて
このスレに限ったことじゃない

あと「レスの数が多い」イコール「人が多い」ではない

　輸入の９０％が中国で、それが国産に較べて不味いのは事実

　海外が不味いと言われても、しょうがないね

中国産でも１割位はまともなものもあると思うけど。
それを買い当てるのは難しい。
レンゲのゴールド○×は良い方だと思う。

クローバーが好き。
北海道十勝のクローバーの牧草畑から採ったっていうやつをよく注文してる。

北海道はでっかいどー

なんにせよみんな蜂蜜が好きなんだろ？好きだからこそけんか腰。

自分はハーバルな草っぽさがないと美味しいと感じられないんで、
タイム、コリアンダー当りが好き。あんまり好きになれないのが評判の良いみかん蜂蜜。

そうだよ。だからこそ自分の好きなハチミツを押しちゃうのさｗ

コリアンダーのはちみつなんて食べたことないなぁ。
どこの国の？

コリアンダ

>>143
ブルガリアだよ。ケンコーコムが一番安いかな？
他にもちょっと癖がある草っぽい蜂蜜があったら教えてね。

ところで蜂蜜って一度に数種食べ比べることでそれぞれの
違いがはっきりわかって面白いよね。

野田ハニーの千年蜜は高いわりにインパクト薄かった。
ベトナム産のコーヒーの花から採った蜂蜜は珍しくて美味しかった。
普段は料理用をローズマリー、パン用はオレンジで使い分けてる。

>>145
ありがとう！ハーブのハチミツって香りが面白そうだね。
こんど試してみます。

単独だとあまり違いがわからなくても
一度にいろいろ食べ比べると、本当に変化があるね。
好みのタイプがあるので、選べるお試しセットなんかあると
それで試してみて、気に入ったのの大瓶を買うことがあります。

日本のだと花っぽいとか草っぽいっていう強い個性がなくて
洗練されてるけど似た印象が多い気がする。

>>146
コーヒーのって、やっぱコーヒーの香りなんかな？
もっといろいろ試したくなってきたｗ

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>>133
亀ｽﾏｿ
ありがと。

まいったな、>>130と>>134見ると、失敗したかなぁ。
すーっとするのはだめだ、苦手だ。
>>137が書いてるみたいに、俺が買ったやつが
すーっとしなければ助かるな。

はちみつレモンがおいしいですー…うまうまー

はちみつ好きのみなさんはメープルシロップも好きですか？

自分は好きですよ〜

Aランクの洗練されたヤツより、BCランクの
雑味たっぷりの濃いぃヤツが好きです。
煮物なんかもハチミツやメープルシロップで作ってます。

きゅうりにかけるとメロン味って本当？

全然違う
味の薄いメロンに蜂蜜かけても全然違う味になるし

胡瓜にメロンかけると蜂蜜の味だよ

・・・。
そうだね、プロテインだね。

１万円分くらい色々注文してみた
マヌカは初めてなんだよ。ラタとハニーデューが楽しみ

あのさ、エアボーン社のは大勝産業で、その他のローズマリーとか各国のを詰めて扱ってる
お店のはたぶん同じ仕入れ先だと思うんだけど、その仕入先知ってる方いませんか？

ラベンダーだけ大量買いしたいんです。

出かけた先に蜂蜜屋さんがあったから寄ってみた。
わりと大きいらしい養蜂場の直売所で、味見もできた。
15種類くらいくらいあったかな？
ボダイジュが予想外の芳香で、即買いしようとしたら
娘がもっと柔らかい香りのやつのがいいと、結局野バラに。
あっさり蜜も嫌いじゃないが、物足りない…。

トチだったかの蜜はかなりクセ強くてうけつけなかったなぁ

蕎麦はキツかった・・・
腐ってるのかと思うような動物臭、味もなんともいえないエグみ。
まだまだ残ってるんだけど、どうすっかな〜

>>161
蟻さんに進呈。

>>161
ソバ蜂蜜をハチミツじゃなく、
何か別の食べ物と理解して食べるのじゃ

とりあえずゴマ豆腐なんかにかけてみては

トチはそんな癖がつよいのか･･･。
見た目はそんな感じしないけど。

大瓶を買うのなら
アカシヤ、レンゲ、クローバー
辺りが無難なのかもな･･･。

蕎麦はちみつってやはり調理用なのかねぇ
おいしい食べ方が未だに分からない・・

>>165
美味しい食べ方より
美味しく感じる様に成らないと
食べ尽くせないと思われ

ごめん、クセ強かったのは蕎麦だった！161のおかげで
思い出したよ！色も真っ黒だよね？
なんか漢方薬みたいな味だった記憶が。

昨日ブルーベリーとオレンジの蜜買ってきた♪
トーストに塗って食おう

その食べ難い蜂蜜を利用する方法を教えてやろう　ヒヒヒ
ミードを作ればいいんだよ。その蜂蜜をドバーっと鍋にあけて、水を入れて、火にかけてたら
一端冷やして、そこにスーパーで売ってるパン用のドライイーストを投入。
瓶はゆとりのあるものにしろよ。醗酵するから。

醗酵が終わると酒になってる。

違法

見逃すことにしました。

ミードは蜂蜜を入れれば入れるほどアルコールが強くなるから
料理にもぴったり。ついでにどぶろくも造っちゃえΣ(´ρ`；)

米３合を２合分の水で炊く

炊き上がったら広口瓶に移し、米こうじをちぎって２００ｇ入れる

冷たい水を１．５Ｌほど注ぐ

ドライイーストを５ｇほど入れる

１日１回は清潔なお玉などでかき混ぜる

醗酵が終わると　どぶろく　の出来上がり

>>171
>>1->>170全員で食事をご馳走になることになりました。

蕎麦は黒糖好きな人なら平気かも。
砂糖の代わりに料理に使うとコクが出て美味い。
俺はホットミルクに入れて飲むのが好きだ。

明日新しい蜂蜜おろすからそのために食パン仕込んだ。
朝に焼きあがってる計画。ホームベーカリー素晴らしい

蜂蜜酒造るならクセのないものを使う方がいいよ。蕎麦でやると多分たいへんな味になると思う

札幌の定山渓のホテル(名前は失念)
多種類の蜂蜜バイキングやってるようだ。蜂蜜の他はパンケーキやクラッカーで、客が各々好きな蜂蜜をかけて食べる。
テレビでやってた(大泉洋が出てる１×８いこうよってローカル番組)
宿泊客だけのサービスらしいけど、蜂蜜の甘さが癒してくれると好評らしい。

甘くないホットケーキに蜂蜜かけて食べるのが好きよ

海外の癖の強い蜂蜜、最初はうぇーっとなったんだけど、慣れると
その旨みが解かってきました。へぇ・・・

179 げっつ

メキシコ産のオレンジの蜂蜜買った。
蜂蜜レモン作って紅茶に入れてｳﾏｰ!(*´ω｀*)

ﾔﾌｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞの中で蜂蜜買うとしたら
どこがｵｽｽﾒですかね？
ﾎﾟｲﾝﾄがちょっとあるので
そいつを使って買いたいのだが･･･

中国産の蜂蜜が馬糞臭かった。
こんなもん食えるか。

チョコレートシリアルにたっぷりの蜂蜜と牛乳かけたらｳﾏｰ(´∀｀)
蜂蜜切れたんで翌日液体オリゴ糖かけたらﾏｯｽﾞｰヽ(゜▽、゜)ノ

開封後に2年近く冷蔵庫入れっぱなしだった蜂蜜をおととい食べたよ

味はどうだったの？

>>185
全然普通に美味しかったよ
固まって白くなっていたのをお猪口に取り出して
電子レンジでチンしてｳﾏｰだった

>>181
今まで食べた事がないのを試しに買ってみては･･･。
ソバとか栗は好き嫌いが激しそうなので大瓶は避けたほうが良いと思う。

>>187
そうですね。
せっかくだから、新しいのにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。
ありがとうございます。

あぁでも、海外の蜂蜜は受け付けない人が多そう。
ハーブの蜂蜜とかもけっこうきついよ。好きになっちゃったけど。

できるだけ糖分少な目のヨーグルトにたっぷり入れたり
グレープフルーツに一周ぐるっとかけたり美味しい頂き方が沢山あるのが
利点ですね。
あと古風かもしれんけど風邪の時にのむ生姜湯に入れるとすっと飲めるそうな。

うち実家が蜂蜜屋です。蜂蜜賞味期限ないし、何にでも使えるからいいですよね〜うちは煮物にもハチミツいれてた。

マヌカは喉の痛いときにもいいですね。
ティーツリーの蜂蜜だって聴きました。

>>191
最近は蜂蜜の効能なんかも考えるようになりました。花粉いいんだってねー
食べるだけじゃなく、手作りのクリームなんかにもマヌカを垂らしたりしてます。

>>192
えーティートゥリーだったんだ

>>194
確かかどうかわからないけど、
アロマの先生に聞いたから…たぶん

>>191
蜂蜜屋さんの家庭だとやっぱりたくさん蜂蜜使うんですか？
料理でも料理以外でもお勧めの使い方とかありますか？

近所のﾊﾁﾐﾂ屋で買ったﾊﾁﾐﾂ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こうなったら晩御飯もﾊﾆｰﾄｰｽﾄで

ヤフオクとかで自家製のハチミツ販売しているものはどうですか？
養蜂している風景の写真とか出てるし。
利用したことある方感想オナガイします。

>>198
ハニーブティックからは海外の蜂蜜だけ買いました。
あと、かの蜂からはお試しセット。どちらも良かったですよ。

ただ、最近はネクタフローのオレンジ＆アカシアに大はまり中。
香りが良くてやっぱり海外のものって美味しい〜

>>199
サンクスです。
オレンジとか香り良さそうですね。
しっかりした企業の商品は信頼できるのですが・・・
農家が副業的に養蜂したものとか、個人が趣味で養蜂して採れたものとか。
ちょこちょこオクで見かけます。
こういう素人っぽい人からのハチミツも気になります。
一度試してみようかな。

>>200
あぁー、正直に自家採取したものを売ってるなら良いかもしれませんが、
うちの近所だとやす〜〜〜く買ってきたタマネギなんかを袋つめにして
農家の人が近所の販売所で売ってたりもします。肉もそう。
都会から来た方が喜んで買っていくんですが、蜂蜜なんかだとちょっと怪しいかもしれませんね。
もちろん、その販売所はほとんどが町で採れたものですが、違うものもあるよって感じです。

マヌカかなり効くみたいで、風邪ひき始めの父に食べさせてたら
なんかもう治ってるっぽい

栗蜂蜜ってほんとに栗の花の匂いがするの？

ハチミツは黒人のワキの臭いがする
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1159275965/l50

>>203
ザーメンの香りではないよ。丸みのある栗の渋皮の香りがする。
味には一癖あるので、日本人受けしないけどお菓子作りに使うと
とても美味しい。

最近立て続けに色々な種類の蜂蜜食べて自分の中のランキングは
NZ産クローバー＞りんご＞アカシア＞レンゲ＞みかん＞
サクラ＞コシアブラ＞百花＞＞＞＞＞＞そば

でも一番旨かったのはNZの養蜂場で巣箱から滴り落ちる
取れたてを舐めさせてもらったとき。あれは何の蜜だったか
わからんし、もしかしたら雰囲気で旨かったのかもしれないけど。
日本でそんなことさせてくれる養蜂場とかありますかね？

趣味で養蜂やれたら楽しいだろうなぁと思って調べてみたら、すごい！
蜂って完全に女性社会なんだね。何匹かのオスは働かずに働き蜂（メス）
からエサをもらって生きてるんだけど、女王蜂と交尾したら死ぬ。
それで人生終わり。すげー・・・鮭も死んじゃうけどよほど気持ちいセックスなんだろうか

…知らない人もいたのか。むしろそっちがビックリだｗ

今日栗はちみつ買ってきた
自分が買った後続けて6人全員が栗買ってた
このｽﾚ微妙に参考にされてるｵｶﾝ

>>206
まったく気持ちよくない、挿入した時点で気絶してるから
昆虫ってのは体のパーツごとに神経系が独立してるんで、
交尾は腹の仕事なんで交尾中に頭と胸をちょんぎっても腹だけで勝手に進む

>>208
あらら、日本人が美味しいと思えるかっていうとそうでもなにのに・・・
アカシア、レンゲ、柑橘系は素直に美味しいと思える人多いんじゃないかな

>>209
かわいそう・・・・切ないね

国産のアカシア売ってるネットショップきぼんぬ

宣伝でもいいよ！

こっちのスレは伸びるのな・・・
俺が今まで賞味したものでベスト３は
山桃（ギリシャ）、アンジコ（ブラジル）、ラベンダー（フランス）
同点３位でヒマラヤの蜂蜜（ネパール）だな。どれも蜂蜜の概念を超えた味だった

ラベンダーってそんなに美味いの？
ただ製造者によって味は違うだろうね。
日本ブランド（原産が日本以外でも）は概して味がうすい。

>>212
ラベンダー独特で美味しいですよねぇ

>>214
私も好き！
ラマンチャ産のものはスーパーでも手に入るよね
化粧水なんかも作れるし。

そっか。じゃあ今度買ってみよう。
そば蜂蜜くらいのインパクトはあるよね？

>>216
そういうんじゃなく、普通に美味しい
ちゃんとラベンダーっぽい風味もあるし

俺はパリの朝市で買ったラベンダーしか知らんけど、味にうるさい知り合いのオヤジ（フランス人）
も「一番は（ビスケー湾かどっか？の島で味わった）ラベンダー蜂蜜」と言ってた
ラベンダー蜂蜜って、飲み込んだあと喉の奥からわき上がってくる芳醇な蒸気が最高だね。他の蜂蜜
にはない特徴

>>216
インパクトを求めるなら絶対山桃。そば蜂蜜ってなんだった？って位の味w

うちにあるラベンダーの蜂蜜みてみたら、スペイン産だった。

あーなんか久しぶりにあっさりとアカシアとか食べたい気分。

>>212
アンジーコ（ブラジル）蜂蜜　どこに売ってるか教えて！

龍眼の蜂蜜は出てないかな。
甘ったるさと清涼感の両方をバランスよく持った香りが素晴らしい。

ところで欧州産蜂蜜高杉だよなあ。
小ぎれいな店でちまちま買う楽しさはわかるし蜂蜜趣味？を普及させた功績は認めるけど
そろそろ質の良いものを安く扱う店も出てきて欲しい。

ああいう蜂蜜って現地価格はいくらぐらいなのかな
あまりにも差があるなら個人輸入した方が安くなったりして

>>220
ごめん、ブラジルの友達に買ってきてもらった。カシュー蜂蜜も
持ってきてくれたけどそれは普通っぽかった

ハゼも美味しいよな、もちもちして

>>222
直接参考にはならんけどこっちではイタリア産のヒマワリ蜂蜜500gがUS$9だす

個人輸入だと送料のほうが高くなるでしょ。
サクラ印のとか、楽天ならそんなに高くない。まぁ、冒険できないよねぇ

ラベンダー、本当に普通だな・・
れんげのような普通オブ普通が好きな人にはいいかもしれないが

自分はオレンジや野山ブレンドのようなピリッとした奴が好き
日本ブランドは、採蜜地が海外でも味が薄いね

>>226
ミレリツァ買ってみ。それと、楽天のハニーブティックのは特に薄いとは感じなかった。
どっちにしろ、ハーブ系の蜂蜜は日本に問屋があるんだろうね。だから自家採取してる
お店でも海外の蜂蜜もついでに売ってるんだろうし。

>>226
ミレリッツアはどれもうまいよね
でもラベンダーのは見たことないなー

十何店か回ったけど、ラベンダーは国内ブランド一つだけしか見当たらなかった
試しに買うのに送料千円はちょっと高いかな＞楽天

ビーポーレンという蜂蜜の感想聞かせてください
http://www.lovecosmetic.jp/cgi/lc_search/search.cgi?equal1=90800&tid=list3

【女性の】LCラブコスメティック【味方!?!?】 http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1145455645/l50
スレはあるのですが情報がなくて。

>>228
ハニーブティックはたしか送料６００円くらいだったかな。５千円以上は無料だけど、
それでも注文し難いよね。ラベンダーのはスペイン産でした。
ケンコーコムだと、サクラ印のがあるけど、あそこは３千円以上が送料無料。
アマゾンでも蜂蜜あるんだけど、ラベンダーはたしか無かった。

ブルーベリーの蜂蜜が手元にあるんで、今度試してみる。バニラ系なんだそうで楽しみです。

>>229
それは花粉入り蜂蜜だから自作も出来るね。栄養価は高いはず。食べた事ないから味は知らんけど

アルファルファのみつ美味しかったな〜
癖なし、クリアな味で家族にも好評だった
しかし未だにアルファルファの花ってのがうまく想像できないw

ttp://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061006press_6.html

野田ハニーのローズマリーが美味しかった。
ttp://www.rakuten.co.jp/genki-bar/434544/434568/538696/
ブルベリーとポフツカワも美味しかった。
ttp://www.rakuten.co.jp/bee856/1502766/1502769/
ttp://www.rakuten.co.jp/pbees/713444/714277/

値段の差って結構大きいよね。

菩提樹のハチミツのお勧めあればｷﾎﾞﾝ

何がどう美味しいのか書いてくれないと
どんなに旨くても買う気にはなれないな

ところで、皆さんハチミツどんな食べ方してる？
わたしは、ヨーグルトにかけるけど。

トーストに塗ってる

>233
やっぱりそうだったのか、安かったんで買ったんだがなんか甘いだけって感じの味だった

>>237
甘すぎる奴はレモン果汁混ぜて食ってる
あと切れてるチーズとか

エジプト行ったときに蜂蜜買ってみたけどな、もろに黒砂糖の味だったw
店に返品に行ったよ。店の人も『まぁそうだろうな』と何も言わなかった罠

〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊

ブルーベリーもうまいが通はラズベリー蜂蜜と信ずる

キレテイマセンカラ!

バニラアイスにハチミツかけると至高

バニラアイスにはコーヒーだろ

オリーブオイルかけるとうまいらしいよ
俺はアイス好きじゃないからやったことないけど

バルサミコ酢もかけるよ

今日マヌカハニーを衝動買いしてきた。
ちょっと舐めてみたんだけど
薬のような、ハッカのような・・苦手な味だー。
パンに塗るのはムリかもしれん。

他にどんな食べ方あるかな？

>>247
健康のために１日スプーン１さじ舐める。
シナモン風味よね。うちの父は舐め続けてたら、マヌカの美味しさが解かったみたいです。

UMF＋もどこまで正しいのか疑問だ。
中には混ぜてる会社もあるらしい。
日本の検査機関や通関ももっと厳しく検査をしてラベル表記を厳密にして欲しい。
そうしないと、この穴場日本マヌカ業界にどんどんつけこむNZ人が増えるばかりだ。

>>247
アカシア辺りの激甘系の蜂蜜を混ぜる　
9:1ぐらいから、段々マヌカを増やしていく
つーか俺にくれ　欲しいが高すぎ

湿布を食べてるみたいだ！！

でもミルクに入れたら、クセが弱まり
甘くておいしかったです。
レスくれた人ありがとう。

>>250
パンに塗るときそうするわ！

>>247
チャイに入れる。ハーブミルクティー系には合うと思う。
概してハーブ・スパイス系が苦手ならｽﾏｿｗ

ハチミツに混ぜものしてた業者があったらしいね
バイト先に問屋からFAX来てた
店長が慌てて着払いで送りつけてた

ミレリツァの栗ってもう、蜂蜜じゃないね。違う食べ物って感じでした。驚いた。
かの蜂の栗は食べやすくて薄かった。うわー、ミレリツァの栗使い切る自信ない！

うん、これは精子だ( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ

>>255
精子の匂いが好きな人には良い品な訳ですね・・・。

じゃあ早速買ってくるよ！

無茶しやがって・・・（ＡＡ略

俺も買ってこっと。

ラベイユで買ったタイムが美味しかった。
蜂蜜の強い甘さの中にハーブのスーッとした香りがあって。

だから、栗はやめとけと、あれほど・・・

>>261
栗蜜＝処女の娘に舐めさせたらいい。
名前は♀っぽいけれど
匂いは♂という複雑な蜜

栗の花の香りとはよく言ったものよのう


　　　　　`,*'､
　　　　　,’
　　　　 ,’
　 　　 ,’　ﾋﾟｭﾋﾟｭｯ
　　 /"lヽ
　　（ ,人）
　 　| 　 |
　　ﾉζﾉ
　（;;_人;;）

>>260
うちにあるタイム、ちょっと獣っぽいっす

>>261
いやぁ、かの蜂のは美味しかったんですよ。マイルドで。
イタリアのがすげーーーーのなんのｗｗｗｗ　精子ですねｗｗｗｗ
これ売っていいの？

精子の香りって言われて、わからない自分は
負け組ですか？

>>265
処女乙＞＜

他のが残ってるから我慢してたが、やっぱり明日買ってこよう　＞ミレリツァ

私は女だから解かるけど、男は自分のを舐めたことがあるわけ？

何気に赤裸々告白ﾊｹﾝｗｗｗ
匂いだったら手についたやつでも嗅げるんじゃないの？

かの蜂≠薄い
かの蜂＝マイルド

新たな表現方法が発掘されました。

コムハニーうま〜

ぅらめしゃぁ〜〜〜・・・・・・

>>26
ttp://up.spawn.jp/file/up44389.jpg

何で国産の蜂蜜はポリ容器に入れて販売しないんだろ？　瓶だと不便なんだが・・・。

パンくらいにしかつけないライトユーザーだと、
ハチミツ一瓶買うって結構勇気いるんだよね。
使いきれるかどうか不安になる

荻窪のラベイユ本店に行ってきました。いくつか舐めたなかから、ホワイトクローバとそよごを購入しました。紅茶に入れて楽しんでいます。

風邪ひいてるから家にあったすだち輪切りにして蜂蜜づけにした。
なんかきいてきたみたい。

へっへっへ…ソバ、買ってきちまいましたよ…

>>278は今頃後悔してんのかな・・・

>>279
これこれ。買ったソバから、それはないぜ!!

ドイツだったかスイスの、ネクターフロー社の蜂蜜は最高。
特に野草の蜂蜜はお薦め。
濃厚な花の香りがする。
容器も使い易いし。

ネクタフローはスイス。美味しいよね〜オレンジ＆アカシア美味しかった
野草も美味しいなら是非買うよ

>>282
教えてくれて�dクス(･∀･)
濃いめの香りが好きなら、野草の蜂蜜はお薦め！
いわゆる百花蜜なんだけど、花畑にいるような感じの香り。
国産のマイルドな風味の蜂蜜に慣れていた自分にとって、
この風味は衝撃だった。

あと、ネクターフロー社の蜂蜜で、
針葉樹の蜂蜜というのがあるんだけど、
黒蜜みたいな色と味ですた(^ω^;)
ヒノキみたいな香りがするのかと思ってたら…Σ(ﾟдﾟ；)ｸﾛﾐﾂ！
みつ豆や水まんじゅう、わらび餅にかけると美味しいよ。

食品配送業の者なんですが、先週から蜂蜜の引取りが大量に入ってるんで
覗いてみました。表記の問題だったんですね、それにしてもものすごい量ですよ。

>>284
ボーソーハチミツの不適正表示
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061006press_6.html

後悔なんてしてないぜ…

巣入りの蜂蜜を頂いたんだけど、これは巣ごと食べるものだよね？
ロウが口に残る感じだけど、飲み込んでも大丈夫？

食べても大丈夫。
熱いトーストの上に乗せて、巣も溶かして食べると美味しいよ。

無理して食べる必要はない
消化出来ないし

蜂蜜毎日食ってる人いますか？
肌綺麗ですか？

美肌のための食べ物って言ったら
繊維質でしょう、ビタミンＣ豊富なサツマイモおススメ。

このスレタイは

やはり「８ミツ目」まで続けるつもりでつけたんだろうか

>>290
額にはブツブツがあって、毎日下痢してます。
蜂蜜は大好きです。こんどアカシアでも買おうかなーと。
国産でいいのないかな。やっぱ寒い地方のじゃないとすっきりしてないよね。アカシアは。

>>293
こぐま印蜂蜜本舗　札幌山本養蜂園
http://www.koguma-honey.com/

奥羽山麓天然蜂蜜　角舘養蜂場
http://www.rnac.ne.jp/~kakudate/

安士養蜂園
http://www.nisiwaga.net/yashi-yoho/

加賀養蜂場／アカシア蜂蜜ならではのスッキリした後口と透明感！十和田樹海ラインからお届けします。
http://www.san-choku.net/shop.php?seller=kagayoho

（´・ω・)o

二番目の所、栗の説明に「大変マズイです」と正直にかいてあってワロタ

ブルーベリーの蜜、くせが強かったんで「う。。。」と思ったんだけど
ゴルゴンゾーラと合わせて食べたらうまかったです。

>295
正直だ〜ｗ
逆にどんだけマズイのか食べてみたくなった

蜂蜜うめええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
お腹の調子もいいいぞおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

栗ってそんなに個性なくないか？メープルシロップと変わらない気がする

蜂蜜は便秘に効くか下痢に効くかどっちだ？

>>299
ハチミツ好きなんだけど、メープルシロップの苦味のある甘さも好き。
栗って、メープルっぽいの？

かの蜂で買った栗はそんなにまずくなかったな。
でも、あそこは全般的に味が薄いから。

そばで懲りて以来、まずい表記の蜂蜜には近づかなくなった。
せめてハチミツの原型ぐらいの味は残しておいて欲しいんだよ・・・

てかハチミツ食べるとニキビできない？
なんかニキビ酷くなるんだけどさ、ハチミツが原因ってことあるの？

普段甘いもの食べないなら、糖分取りすぎにはなってると思う
自分も肌が少しがさがさ

>>303
蜂蜜が悪いんじゃなくて、糖分のせい。便秘の人は糖分でさらに便秘になるから
食べすぎはなんでも厳禁ですよ。私は下痢体質なんだけども・・

ところで、コリアンダーうめぇ！コリアンダーっぽい味がする！料理の隠し味に良さそうです。
コーヒーもうめぇ！期待していたブルーベリーがたいしたことなかった。

>>305
なんで便秘の人は糖分でさらに便秘になるんだ？
蜂蜜にはオリゴ糖入ってるから便秘には多少効くよ

>>306
糖分には腸の運動を停滞させる作用があるんだよ

>>307
うそつき

スーパーとかで売ってる蜂蜜って本物と偽者があるって知り合いに聞いたんだけど、
どこで見分けるの？

原材料名に「はちみつ」以外の表記があれば偽物（？）じゃないかな

>>310
それは、ボーソー行為だなw
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061006press_6.html

うちは、山奥に住んどる爺ちゃんから蜂蜜が毎年送られてくる。
自分で巣箱？みたいなのを仕掛けて、自分で採取して瓶詰めして送ってくるみたい。凄く美味。
沢山採れた時に売ったら一升�@万円で売れたと豪語していたが、本当なのか？
蜂に刺されまくってんのに、顔色ひとつ変えない頑固な爺ちゃん…蜂蜜採ると必ず蜂のコ食ってる爺ちゃん…

２年くらい前かな、NHKでパリでベランダ養蜂が流行っていると
特番があったよね？
手袋やらなにやら、さすがパリだけあってオシャレだった。
蜂の糞害がすごいらしいが（自分ちだけじゃなく、近隣へも）。

>>312
純粋にニホンミツバチの蜂蜜ならアリな値段かも。

>>312
ウチの近所の養蜂場では６００ｇ２０００円だった

>>315蜂蜜って高いよね（･`ω･´)
ってか一升って何グラムよ？

ttp://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm

蜂蜜　200ｃｃで270ｇ。１升＝1.8リットル＝2.43ｋｇ。

>>317ありがと！

ヨーグルトに蜂蜜で毎日食べてる

例のメーカーのはちみつ、家にあったぞ〜
表示見たらなぜかビタミンＣが入っているｗ

色の変化防止なんだよね？それ＜ビタミンC

蜂蜜…お店で見てきたら、原産国が全部中国だったんだけど

お店って、そこらのスーパーじゃないだろうな。

ウチの近所の百合ストアにさえ国産が置いてあるというのに・・・

大ビンの安いのは中国産を含む外国産

普通レベルのデパートなら確実に国産置いてると思うよ

ハチミツは、ミツバチを飼育しているハチ屋さんで買いましょう。

おれははちみつはトーストに塗ってからオーブントースターで焼き、
あつあつのやつを食うのが好きだ

それやる。蜂蜜の水分が飛ぶからか、
ちょっと飴っぽくなってそれがｲｲ。＜塗ってから焼く

結晶だって分かってるけど、白いのがカビにしか見えなくて食えない(´･ω･`)

むしろ自分はそばみつを結晶化させたい
絶対うまいと思うんだがなー

下の方に出来る白くて丸い奴らの集まりも結晶なんだろうか

純粋のハチミツならカビない
先日問題になったマゼモノしてたやつならカビるかも
結晶であれば、ぬるま湯から少しずつ温度上げて湯煎したら元に戻るよ

純正の方がデリケートで保存が難しそうなイメージがある

前にも書き込みがあったけど、ハチミツ塗ってからトーストすると美味しいね。
でも栄養成分はだいぶ失われちゃうのかな？

>>333
水分が減ってるから元のようには成りにくいよ

>>335
加熱殺菌してない高い奴はそのままで
お手ごろ価格の奴は焼いて楽しめばいいじゃない

>>337
なるほど　明日安いやつ買ってこよう

料理には、「百花蜜」と呼ばれるものが良いね。

近所の北野エース、百花蜜なのに高かったなぁ

厳選して国産蜂蜜を買ってたんだけど、
国産も抗生物質に汚染されてるのか〜
ソース　ttp://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/dentosyoku/shoku10.html

まだ日本は養蜂の歴史が浅いから管理に穴があるのかな。

ダイソーに中国産のアカシアが売ってるよ。100円ってのが魅力で買ってしまった。
ばっちりアカシアで美味しいです！

>>341へ〜おもしろかった。

国産の純粋だけど薄くてちょろちょろの蜂蜜は
蜂が十分に水分を飛ばす前に取ってしまうそうだ。
その方がたくさんの量が取れていっぱい売ることができるからなんだけど、
普通のに比べて当然保存も利きにくいし栄養価も薄い。

ってどこかでみたよ。

知られてないが普通の糖分より虫歯になりやすい
バター替わりにパンに塗っていたら１年くらいで歯がボロボロになった
何かに混ぜて薄めないと、非常に危険な食べ物だと思った

知られているのは虫歯になりにくいってほうだよね。殺菌力があるとかで。
でもやっぱ過信は禁物ってことですね。

>344
個人の経験だけから言われても・・・。

ちゃんと歯磨けよ！

砂糖の液体を生で食べる人いない
蜂蜜は生でぺろぺろ・・・
薄めるべきだね

黒砂糖ペロペロガリガリは結構いるんじゃないかな

蜂蜜＋牛乳＋シリアル＝神

おいしそうだ

ふっと閃いたのだが、刺身に蜂蜜をかけたら美味しくないだろうか？
もう眠いので妄想かもしれないが、世紀の大発見かもしれない。
甘い刺身って、俺が人類初の発想だよな。
マグロの蜂蜜漬け

>>352
君、もう頭が半分寝てるだろｗ

まず、352が試してみようよ

うちの裏に埼玉養蜂ってショップがあるのをはじめてしりますた

高島平に住んではや十年、入ったことない。

デパートの五千円券が出てきたからそれで九州蜂の子本舗ってとこの蜂蜜買った
なんかもったいなくて中国産の蜂蜜みたいに使えねー(´･ω･｀)

>>341
ちょっとググって見たところ
ttp://food.kenji.ne.jp/qanda/qa701-750.html
国産蜂蜜の方が危ないというニュアンスでかかれているとこがあるよ

>輸入時の検査にひっかかる場合がある輸入蜂蜜と違い、国産蜂蜜は
>検査をしていないものが多いので、どちらかというと国産蜂蜜の問題と
>考えている人も多いようです。

一体何を信じたらいいのか・・・

有名なマヌカハニーや有名なオーガニック物なら安心かな？

ハチミツへの基準が厳しい国のものを買うしかないんだろうね。
ニュージーランド、EU諸国あたり？

昔、チェルノブイリ事故があった当時、北欧のハチミツがめちゃめちゃ安く売られたことがあって
当時の印象が強いため、未だに北欧・東欧あたりのハチミツには抵抗を感じてしまう。

この間やまやでマヌカとレワレワ買ったので今食べてみた。
ん〜、どっちもちょっと薬っぽい香りがする。

でもニュージーランドだから安心かな？

今はニュージーランドのマヌカハニーも、値の高いやつとなんか混ぜたりなんやらしてる物があるから微妙なんだよね
農薬とかに関しては安心そうだけど

>>342
マジ？ダイソーに売ってるんだ?買ってこよｗ

パンに塗ってからトーストする用にいいね

花の種類によって栄養価って違うのかな

違うのは違うけれど・・・

ところで、どれだけの量を食べるんだい?

それよりも、それぞれの花の味を楽しむ方がいいのでは?

糖質以外の栄養の差は微々たるものだろう。

以前、夫婦ゲンカで家を飛び出して友達の家にやっかいになった時
一晩中歩きまわり泣き疲れた私に彼女が用意してくれた朝食
ねとねとのペースト状のはちみつとバターを塗ったトースト
あの甘さは心にしみた、今でも忘れられない味

太った原因は永久に忘れないのね・・・

楽天で注文したアカシアが今日来たよ。
中国産だけど管理をしっかりしているとかで
信頼できそうなので買いました。
今からヨーグルト買いに行ってくる(・∀・)

最近そばの蜂蜜がうまいと思ってそのまま舐めている。
これはやっぱり身体がミネラル不足してるから欲してるんだろうか。

市販の菓子パンに３年くらいハマってたけど、体に悪いと思った。
甘いもの食べたいときは純蜂蜜で作ることにしました。肌荒れが完全に治りました。

蜂蜜レモンは効果ありますか？

日本語力の改善には効果はないかと

キミに聞いてない

蜂蜜レモンは何かに効果ありますか？

日本語力の改善には効果はないかと

キミに聞いてない

蜂蜜レモンは何かに効果ありますか？

日本語力の改善には効果はないかと

蜂蜜は脳が溶けると分かった

蜂蜜レモンは何かに効果ありますか？

ふぁーぁ
蜂蜜食ってるのは結局低脳だけなのか

みのもんたの影響なのか、最近何でも効能訊く奴いるよな　
訊いてどうするんだと思うけど

>>373-380
この人なんで荒らしてるの？

ふぁーぁ
蜂蜜食ってるのは結局低脳だけだったな

蜂蜜レモンはわからないけど
生姜蜂蜜は良いよ
お茶に入れると身体が温まる

SueBee
http://www.suebee.com/

食べやすい普通の蜂蜜だった。

アカシアいいよ!!

amazonで蜂蜜売っててたまげた

アマゾンは下の世話までするしな

はちみつのエグさが好き

おお・・・欲しい本があってハチミツが食べたくなったら
1日で届くな・・

なんだかんだでレンゲ蜂蜜が一番好きだ…
でもレンゲ、外来の虫が大発生してすごい被害なんだってね。
天敵がいないから猛烈な勢いで範囲を拡大してるとか。
ただでさえレンゲを植える畑が減ってるのに、大打撃らしい。

ってか、中国産で管理とかありえないから。
マジで毒買ってるのと同じ。

しかも、３５７さんのリンク先を読んでみたら２ページ目の締めで、ハチミツを選ぶときは

１　 中国産の蜂蜜は要注意(中国産のハチミツに基準量以上の抗生物質が含まれていることが報告されている。ＥＣ諸国は輸入規制を行っている）　
２　 なるべく、砂糖水や黄な粉などの人為的エサが使われていないもの。(国産ではほとんど期待できない）
３　 加熱処理されていないもの、４５度以上の熱が加えられていないもの
をおすすめします。きっと本来のおいしいはちみつと遭遇できることでしょう。

と指摘してある。外国産＝中国産って読み替えてしまわないように気をつけよう。
まあ、選ぶのは消費者の自由だし、他人がどうしようと俺の体に影響あるわけじゃないので
どうでもいいけど、中国産の食い物はマジやばい。

簡単に新興宗教とかに引き込まれたりしやすいタイプだな

;;;;;;;;;;;;;;;|　　　　　　　　 　　＿＿＿＿
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;;;;;;;;;;;;|ｰ- ､_ 　　 　 ｀ヽ`　ヾゝ ── '　　 ヽ 　　　 r(ZZyZZZZZZ■
;;;;;;;;;;/　　　_,＞､　　　 ｀ヽ, ｀丁`l　　　;　√`-､　　 ｀ヽ ｀"　//// 〉
;;;;;;;;;|　　　´　　 ｀ー､　　　 ＼|　 ゝ､　　,〈　　/ 　 　 　 ゝ､,,_｀´´ノ
;;;;;;;;ﾉ__　　　　　　 ｨ´｀ 7ｰ､　　　　ヽ＼ノノ） ﾊ　　　　 　 ﾉ　　 /
;;;;;;/::::::｀ｰ-､__　　 | ___,|　　ヽ　　　　　 ｀V／　'.,　　　　/`ｰｧ ｨｿ
;;ノ:::::::::::::::::::::::｀ー-Lユゝ,　　`i　　　　　　　　　 |　　　/　　 l//
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ゝ,､､ l　　　　　　　　　 |　 ,r个 ｰ−ｲ
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::lj |.|.l|　　　　　　　　　 |. /　 　　 j
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::´ lj.ﾘ　　　　　 　 　 　 |ﾉ 　　　　　|

でもさーそんな人間の身体にヤバイもの使ってたとして、
蜂蜜になるまえに蜂が全滅しそうなもんだが。

安全性とか気にならないわけじゃないけど神経質になりすぎんのも
どうかと思う今日この頃

「買ってはいけない」を妄信していた時期がありました・・・

かの蜂の百花蜂蜜 1kgを買った。
なんか花屋さんみたいなニオイがつらい orz。
百花だからシャーナイ？？

あと、蜂蜜って一日どれだけ取ればいいのだろうか？

>>397
百花蜜の問題はさておき
　買った店が悪過ぎる罠、、、
かの蜂

あそこは八女とけ

パンケーキの専門店でリンゴ蜂蜜を買ったよ
リンゴの香りとクリアーな蜂蜜の味が絶妙(*^-^)b

「蕎麦蜂蜜」の鉄分て「れんげ蜂蜜」の５０倍なんだって！！(゜o゜)
色の濃い蜂蜜ほどミネラル分がとーっても豊富らしいです。

その分味にえらいクセがあるけどね

でも色の濃い蜂蜜は風味が独特なのが多いからなあ。
自分は栗と蕎麦と菩提樹は駄目だった。

>>401
鉄分は他の食品からとればいいんじゃないの？
フリカケと一緒で一食当たりの食べる量なんて塵みたいなものでしょ？

そうそう、美味しいから食べるってのが大事だよね

>>404
苦手な人はムリに食べなくてもいいと思いますよ(^_^;)
ただ、50倍って凄いなぁって思って・・・。
私は薬代わりに、毎日一さじ舐めています。
漢方薬臭さが病みつきになります。

栗とかはブルーチーズとか黒パンとかだと合うと思うんだけどな

栗蜂蜜大好き！！
美味しいよ(^○^)
他にも、アカシヤ・リンゴ・さくら・百花・クローバー・トチ・蕎麦・・・
いろいろ試したけれど、
栗が一番好き(^○^)

かの蜂ってヤバイの？
ジャケのオヤジが胡散臭かったけどさww。

栗ってそんなにくせがある？
本物のメープルシロップよりあっさりしてね？

クリの蜂蜜って精子の香りしね？

しない。近くに栗林があるんで余計。

国産メーカーでは、どこがオススメですか？

斉藤養蜂園オススメ。りんごめちゃｳﾏｰだった。
あと生協のみかんもうまかった。

吉田養蜂場の買ってる　味は他の国産と比べた事ないからワカランけど不満は無いです

コストコで売ってるBUSY BEEってメーカーのクローバーの蜂蜜が濃くてウマカタ

確かに精子の匂いするかも

純粋の蜂蜜って、14度前後で結晶化しやすいって見たんだけど
俺が買ったかの蜂は結晶しないなぁ。
札幌在住、暖房のない部屋に置いてるんだけどねぇ．．．

>>418
偽物の悪寒・・・

水っぽいだけかも

ブドウ糖が少ない蜂蜜は結晶しにくいらしいです。
アカシア、ミカンは冷蔵庫に入れても結晶化しなかったよ。
れんげ、クローバー、百花などは結晶化しやすいな。

>>421
そうそう、果糖の割合が多いと結晶しにくいらしい。
トチ・栗・蕎麦も結晶しにくいよ。

スーパー等で購入する時は、全国はちみつ公正取引協議会の認定マーク
が入った商品なら中国産でも問題ないでしょ。
蜂蜜美味しいですよね〜！！
以前はアカシアばかり食べていましたが、最近見つけたのは
カナダ産純粋はちみつですね。これもおいしかったですよ。

じつは百花だったり。。。
ちょっとググって調べてみたけど
果糖が多いからダメってこともなさそう。

【果糖は消化するのに分解の必要が無く、即エネルギーとなる栄養源です。】

でも、かの蜂は比較的安いからなぁ。。。あうあう。

ウチの百花（吉田）は台所に置いてるけど結晶してるよ(´･ω･`)　ちなみに神奈川

>>424
ぐぐったなら、成分だけじゃなく蜂蜜に含まれてる花粉も影響してるってなかった？
固まりにくくするために、花粉をろ過してる製品もあるとか｡

しれっと、花粉のろ過とかしてますか？と聞いてみては。
してないって回答だったら、百花で冬の北海道で結晶化しないのは
信じがたい。

TVで中国の養蜂家のおっちゃんが言ってた
採れ立ての蜂蜜でも水っぽくてサラサラしているのがあると
そしてそれは安物でひどく買い叩かれると
もっと良い花畑を求めて移動すると

安売りしてて固まらないのはそういう蜂蜜なんじゃない？

>>413
私は九州蜂の子本舗というところで買ってます。数年前にデパートの地方物産展で購入し、
その中のレンゲを常温のまましばらく保管しておいたら発酵して素晴らしい味になったのがきっかけです。
その後は通販でも何度かリピートしていますが、晩秋の頃には結晶化するものの発酵はしません。
日本の蜂蜜ですから、全体的に味の方は比較的上品でさっぱり系。しかし大手にありがちな均一感が
それほどないため気に入っています。（自然のものだから採取のたびに味が違うのは当たり前という意味で）

今年、再度物産展に出ていたので行ってみたところ、ビニール袋に詰めた規格外の蜂蜜を発見。
オフシーズンに蜂が勝手に集めてきた蜜だそうで、特徴を理解して購入してもらう必要があるため
通販では扱わないとのこと。良く見れば一袋ごとに色も状態も違っており、完全に固形状になっているものも、
全然固まってないものもある。良さげに見えた袋を買って帰り、フタ付きのビンに移しました。
白いクリーム状の味の薄い部分と、淡い黄色の液体の蜜とに分離しています。どうやら発酵もしているようですが、
味については野趣溢れるものの少しクセもあり、前述した発酵レンゲには及びませんでした。
（通販で売っている蜂蜜はキチンとしたものなので変な期待をしないでくだい。念のため・・・）

こ洒落た店などで売っている蜂蜜はレンゲやクローバーでも結晶化してないことが多いですね。
本物、ニセモノの区別はともかく、精製の過程にもよるのではないかと思います。
私は適度に（半分くらい）結晶化した蜜も好きなので、この季節に買うなら全く固まってないものは
選びません。季節なりの楽しみ方だと思っていますし、例えばホットケーキならジャリジャリした部分を多めに、
ハードなパンには固まってない部分を多めに塗るなど、用途に応じた工夫もできます。

発酵したら怖くて食べられない。。。

蜂の病気予防のための抗生物質はオフシーズンに使うものなんだけど
大丈夫なんだろうか

>>426
ろ過の表示はなかった。
花粉をろ過したら、表示しないといけないと
日本はちみつ協会の国際規格(仮)に載ってたし。

ところで、結晶化ってどれくらいでなるもんです？

ところで花粉の大きさは、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E7%B2%89

これを濾過して取り除くのは、とても大変だと思わないかい?

はちみつって絞りたてのときは水分量が多いのな、そのままでは発酵してしまうので
中国産の物などは熱を加え濃縮して水分量を調整してある、それで色が黒っぽくなる
国産の物は蜂が羽ばたいて風を送って少しずつ水分を飛ばしいくのを待ってから
絞ったものが多い、これは完熟蜂蜜と呼ばれ熱処理がされないので色は絞ったままの
透明に近い色になる。採蜜時期に雨の日が多ければ取れる蜜は水っぽくなり、また
晴れの日が多ければ濃い蜜が取れる。メーカーや養蜂家はわざわざ発酵しないように
苦労しているのにわざわざ発酵した蜂蜜がいいなんて幸せな奴もいるもんだｗｗｗ

>>434
魚が発酵してパンパンに膨らんだ缶詰があるじゃん
シュールストレンミングとか言うやつ
あれが好きな人だっているんだし

>発酵して素晴らしい味

？
蜂蜜→（発酵）→酒？

酢

昔の蜂蜜酒の造り方に単に水で薄めるだけというのがあったらしい
いきなり酢ではないね。

>>434,435
いやいや、発酵蜂蜜が良いと断言しているわけではないですよ。そう言い切るだけの経験もないし、否定する知識もない。
恐らく、偶然の成果だったのだと思います。あれは本当に美味しかったですから。
>>436,437
酸味はほとんどなく、仄かにアルコール様の香りがしました。

詳しい方がいらっしゃるようなのでひとつ教えてください。
蜂蜜が低温で分離してできる、白くてトローリとした蝋のような部分、あれはは何なのですか？

すみません。単に低温ではできないと思います。＞白っぽい蝋のような部分

糖→酒→酢だっけ。

>>432
うちの安物蜂蜜は、10℃くらいでも固まったけど
同じモノでも別容器のは固まってなかったり。
一度結晶が出来てしまうと固まりやすいみたい｡

保管が悪かったのかもしれないけど
アルコール発酵する蜂蜜って品質的に蜂蜜として認められないんじゃ
確か酵母が活動できないくらいの糖度が無いといけなかったはず

白くてトローリとした蝋のような部分＜それ結晶だよ、ものすごくキメの細かい
国産レンゲはそういう固まり方することがあるような、カナダ産クローバーなどは
クリームみたいな感じで白く固まりやすいけどそれほどきめ細かくないしね。
市販で売ってる結晶蜂蜜は結晶核をいれて固まらせるのでザラついてる感じのが多い
早く固まらせたいのなら結晶した蜂蜜を少し入れるとか、冷蔵庫から1日おきに出し入れするとか、
あと振動の多いとこに置いとくとかするといいよ

うちのアカシア全然結晶化しないや、これまぜものなのかな？
千葉なんだけど。

>>444
アカシヤは蜂蜜の中ではもっとも結晶しにくいと
聞いた事あるよ。大丈夫じゃない？

日本蜜蜂を飼育するのが流行ってるらしいけど、ここの住人で飼ってる人はいるのかな？

>>441
酒が発酵して酢になる場合もあるし
失敗して酒にならずに酢になる場合もある

>>447
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%A2%E9%85%B8%E8%8F%8C

一読を薦める

>>447
酢になる前に必ずアルコールの状態を通過するだろう

>>449
アルコールが出来ていれば酒だとは限らない

酒になる途中で酢になり始めることはあるよ。
酒造メーカーでもたまに失敗して酢になるってTVでその醸造所の人が言ってた。

酢というかすっぱくなるってことだろ
ポン酒でも途中で乳酸菌が働きすぎてすっぱくなったり
焼酎や泡盛なんかは黒麹の糖化の過程でクエン酸もつくられるし

酢になるって言ってた

なんだなんだこのスレ
発酵して盛り上がってるじゃん。

アルコールから酢になるようなのだが、
糖とアルコールの混合状態なら、両方アリだな。

今の時期、安売りってやらないの？

>>442
冷暗所（食品棚）で静かに半年ほど寝かしてました。
そのロットがたまたま糖度が低かった可能性はあるかもしれません。
糖度の「基準」を満たしていたかどうかは確かめる術もありませんが、
発酵後も充分に甘く、蜂蜜としての品質に問題があるとは考えにくかった。
>>443
ありがとうございます。トローリ部分は味も香りも弱い気がするので、
蜂蜜の中の特定成分が結晶化しているんでしょうかね。
そう言えば、昔イタリア産の菩提樹（だったかな？）でも同じような結晶になったことが。
今日は、量販店にてニュージーランド産のクローバーを見たのですが、こちらは確かに
中味のほとんど全体がムラのあるクリーム状態のようでした（霜降り状態）。
そして最上部に少しだけ琥珀色の液体が浮いている。
なお、同じレンゲでもザラついた結晶になる場合は、明らかに糖分が結晶しているように思えます。

一般的に14度前後で結晶化するようですが
諸説あるみたいで、10度以下は結晶化しにくいと言うのと
11度から21度は結晶化が進みやすい、5度から7度が結晶化しやすいとも。

とりあえず、暖かめの場所に移動して待ってみようかな。
なんか地域によって違いがあるかもしれない。ばいちゃ
九州産は何度で、北海道産は何度で結晶化するみたいな。

マヌカハニーを買ってみました
マヌカは初だったのですが、自分の味覚的にものすごく好みの味
UMFの数値にはあんまり拘らないで選んだのがよかったのかも

コムハニー( +д+)激ｱﾏｰ

>>459
パンに乗せてトーストするとｳﾏｰらしいお

コムって植物があるの？

>>461
植物じゃなくて巣蜜のことだよ
蜂の巣でそのままって感じ

蜜蝋って消化出来ないんじゃ？

今やってる海外ゲームにHoneycombって食料が出てきた

札幌の山本養蜂園で百花を購入。
かの蜂との比較をしてみたいと思います。
においはかの蜂のほうが強いですね。意外に山本は気にならないレベル。
粘度はかの蜂が粘っています。山本はサラサラで、すくいにくい感じ。
味はかの蜂は濃いめ、山本は薄め(水あめみたい(汗))。

個人的には、かの蜂のほうが好きです。

フムフム

ふむふむ

むふふ

栗の蜜を買ったよ
なんか蝋のような食べ難い風味、香りが。
味はコクがある感じで悪くは無いですね、糖成分以外の成分が濃い味を出してる感じ。結構甘さ自体は強め。
蝋風味がきつくて辛いかなぁと思いましたが、ブルードベルニュと合わせたら気にならず美味しく頂けました

すみません、蝋が読めない。。。

ろう

どんな種類の蜂蜜でもヨーグルトに
入れるとなんであんなに美味しいのか。
蜂さんに感謝。

安い蜂蜜は砂糖吸わして作ってるんだな。

蜂さんを虐待するのはやめてください。

蜜を奪う時点で虐待

蜂さんゴメン　そしてありがとう・・・。

>>475
花から取ってきて蜜を貯める充実感は、やっぱ違うんじゃね？

さすがにそれは都合良過ぎな

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟっぽい蜂蜜ってありますか？
蜂蜜はあまり好きじゃなくて、ﾒｰﾌﾟﾙが大好きなんですが、やたらと高いので代用できたらと思ってます。
ｽﾚﾁかもしれませんが、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟのｽﾚがなかったので…

>>479
スーパーとか薬局で売ってる安いやつじゃダメなのか？

>>479
そういった物はあるけど、メープルシロップと値段が変わらない

>>480
それってｹｰｷｼﾛｯﾌﾟとかですかね？それは安いんですけど、
ﾒｰﾌﾟﾙとなると一瓶千円とかするのしか置いてないんですよ…
うちの近所のｽｰﾊﾟｰが高いだけなのかな

>>481
なるほど。
結局一番安いﾒｰﾌﾟﾙを買ったほうがいいみたいですね。

>>482
あとはメープルシュガーのあまり高くない物で、煮溶かしてシロップにすると
濃度も調整できて若干安上がりかと思います
メープル風味ケーキシロップ等とは違ってちゃんと砂糖楓蜜です

>>483
へぇ〜。ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰなんてものがあるんですか！初耳
さっそく調べてみますね。ありがとうございました。

今日とある物産展で妙に色のついたアカシア売ってたから
「アカシアってもっと色明るいもんなんじゃないですか？」って聞いたら
「うちでは作業工程でゆっくり時間かけてるから色がつくんです、
早く蜂の巣から蜜を取り除こうとするとサラサラの薄い蜜になるんですよ」
と
説明されたんだけど、そういうもんかい？？
オイラアカシアの蜜って色が明るい方がいい蜜なんだと思ってたんだけど(´･ω･`)

>>485
それについては俺も知りたい。
「作業工程」が具体的にわかれば、ある程度イメージできるんだけどね。

俺も先日、とある物産展で百花蜜を買った。その店の一押しは黄櫨（こうろう＝はぜ）の蜜で、
試食してみてかなり美味しかったのだけど、家に持ち帰るのは値段の安い「百花山蜜」にしといた。
この百花蜜には黄櫨の他に栗や蜜柑（だったかな）などが混じってるという説明。
黄櫨の蜜が透明度のある黄金色で、味の面でも清涼感・透明感を持っていたのに対し、
百花蜜は色もこげ茶に近く、味にも複雑さや重さがある。色々混じっているから当然なんだろうけど。
見た目と味とには相関関係がある気もするな。

なお、この蜂蜜は濃度も高いが結晶もしておらず、固まりそうな気配もない。
ラベルのところに「自然完熟させており結晶化しづらい場合があります」というような注意書きがある。

>>485
今度、採蜜現場の見学をさせて頂きたいんですがとか質問してみては？
養蜂園とかは名ばかりで中国産の蜜を仕入れて土産物屋で売ってるとこ多いから。
完熟アカシアの採蜜したことあるけど色は薄かったよ。条件によって色の濃さは変わると
思うけど、アカシアで完熟であればＥＬＡみたいに色の濃いものは見たことがないな。

コープで買ったレモンの皮入りはちみつｳﾏｰ♪
プレーンヨーグルトにかけたり水でうすめて飲んだりしてる♪

>>485
204:メイク魂ななしさんsage2006/08/26(土) 22:12:27 ID:k8+ojItH0
うち、養蜂やってます。
中国産の何がまずいかというと、
加熱と加圧して、ゆるゆるになった状態のものを瓶詰めします。
はちみつってとろーりしていて、パンに垂らすのも大変でしょ？
あれを工場でやってたら一日何万本って作れない。
加熱加圧ですでに成分は変質しています。
あと、中国産では、ドラム缶ではちみつを運ぶわけですが
そのドラム缶の内部が腐食してあぼーんすることも非常に多いのです。
はちみつ色が、実はドラム缶の錆色だったりすることもよくあるわけです。

>>489
ｺﾜ~！
蜂蜜に限らず中国産はパスだな。

TVで見た時には樹脂のドラム缶使ってたみたいだけどなあ

テレビ用

中国産もあやしいが、抗生物質や残留農薬の検査結果がない国産も怖いな。
ヨーロッパからの輸入蜜は検査基準がきびしいので安心かも

スーパーで結構いい値段付けて売られてる蜂蜜でも中国産多いよな。
国産っぽいラベルのくせに裏見たら中国産ってあれどうなってるんだろう。

輸入物のハニーランドとかの有名どころが安いところないかな。

中国以外の輸入ものって高いよね。
ちっちゃい瓶でも千円くらいするし・・・。
なかなかいろんなの試せないのが悲しい・・・・。

でも上のような赤錆の汚染蜂蜜なんかあったら、さすがに輸入時の検査で
はねられるんじゃないか

日本の検疫なんてザル

紅茶に蜂蜜を入れるとタンニンと鉄分が結合して黒っぽくなるというけど、
あの鉄分はドラム缶から溶出した部分が多いらしいよ。
ウチにある豪州産のはポリ容器で輸入されたものだから変色しないし。
（輸入元に確認済み）

ドラム缶の鉄分とは気分的にいいものではないな
無害なんだろうが。というかむしろ栄養素だが

>>498
蜂蜜自体、元々鉄分を多量に含む物だし、種類によっても含有量が違うから
（そば蜂蜜は多い）一概にそうとは言い切れないだろう。
因みに精製された物だと脱色・脱臭過程で鉄分等のミネラルが減少してしまう
場合があるので、紅茶の色だけで判断する事も出来ないのでは。

久しぶりに蜂蜜コーナーを覗いてみたらなんと・・・アロエの蜂蜜があった
アロエの花の蜂蜜、これは珍物じゃんか。最後の一瓶しかなかったけど迷わず
買った。フランス産のラベンダーに次ぐ美味さだった。カモミールの蜂蜜も
見つけた。なんか評価に困る味だった。今改めて食べてみたらなんか発酵してるっぽい

妊娠中は蜂蜜食べちゃダメだ！と言ってる知人がいるんだけど本当かな！？

>>502
１歳未満の赤ちゃんにはハチミツあげちゃいけないから
妊娠中も駄目だと思ってるんじゃないかな、502の知人は。

乳児ボツリヌス症というのはハチミツに入っていることの多い
ボツリヌス菌が赤ちゃんの腸で繁殖してしまって中毒になるんだけど
妊婦がハチミツ食べても赤ちゃんの腸に直接ハチミツが入るわけではないし
大人は発症しないので、過度に食べるんじゃなければ妊婦さんでも大丈夫ですよ。

>>503
ちなみに厚生省によると

「ヒトは常にボツリヌス菌の芽胞を食事（特に野菜、果物）経由で摂食しているが、
限られた年齢層の生後数週から数ヵ月の乳児にしか発症しない。
その原因はまたはっきりしないが、腸内常在菌叢を含め、胃酸、胆汁酸、
脂肪酸等の腸内環境がボツリヌス菌芽胞の増殖を抑制しているのではないかと
推測されている。」

との事です。

1/4まで減った百花、なかなか結晶化しねぇ。

ヤフオクに出してる養蜂家の蜂蜜は得体が知れない
当たりの人もいるんだろうけどなぁ…

確かに･･･凄い気になるひとはいるけど、
やたら数多く出してる人は中国産かと思ってしまう

国産百花おすすめ教えてください。

スーパーで買ったはちみつ
原産国→中国、カナダ、アルゼンチンなど・・

ってかいてるんですけど大丈夫ですか？
はちみつは栄養あると思ってたけど、国産の純粋なやつじゃなきゃだめなのか・・・（´・ω・`）

>>509
中国産以外ならなんでも。

中国、カナダ、アルゼンチンなどのブレンドはちみつってことかなぁ

中国が一番多いっぽいね
一番上にきてるわけだし

>>509
別に外国産（中国）だから全て駄目で国内産なら全て安全とかって言う訳でも無いだろう。
最近は蜂蜜専門店が結構出来ているし、どこか信用の出来そうな店を探したら
良いんじゃないの。

アルゼンチンの蜂蜜は中国並み。

ニュージーランドのメーカーが一番信頼が置けそうな気がしてる。
中国産でも高いのは安心かもしれないけど、高い金出すならニュージーランドの買う。

食パンにハチミツζ

ﾝﾏｰ

自分も毎朝食べてる。
バターとの組み合わせがｳﾏ~。

国内にも数多くの養蜂業者が有りますので、調べてみてはどうでしょう。

小売りもしてくれます。

むしろ国産の方が危険。無検査で野放しだとどうしてもモラルも低下するはずだ。

>>509
それスーパーによく置いてあるさくら印のじゃない？
美味しそうじゃないし、>>512の言う通り中国が先だから
ひょっとして99％は中国で他の国のは紛らわしの為に
ほんのちょびっと入ってるんじゃないかと疑って買った事ない。

ギフト物で国産っぽいラベルで一瓶2000円するような蜂蜜ですら中国産

2000円も出すなら、量販店で買うんじゃなく通販で養蜂業者から買った方がいいよ。
2000円と言っても量によるけどね。俺は少しでも生産者の顔が見えるところから買いたい。

ばあちゃんが、訪問販売の「高級蜂蜜」とやらを
買ってた。１本６０００円で。しかも３本。
興味はあったが、そくクーリングオフ。

巣ごと買ったんだけど、蜜がうますぎて感動した！
巣も食べられるみたいだけど、舌触り悪い。巣をひっくり返して1日置いておいたけど
少ししか蜜採れなかった。空になった巣は溶かして蝋にしちゃおう。

巣の部分てどんな味？

わかんね

オーストラリアのはちみつ大好き。

>>525
味ないよ。サクサク感あっていいけど、噛み砕いても口の中でザラザラが残るから好きじゃない。

やっぱり美味しい物ではないのか・・・

蜜蝋っていうくらいだから蝋っぽい味なんじゃない？

どこの養蜂業者がいいのかなんて分からない。
きれいなデザインのところは商売っ気がありありでぼってるような気がするし、
そっけないデザインのところは逆に品質大丈夫かと思ってしまう。
500g1000円ぐらいでNZの有名メーカー蜂蜜買えるからそっちでいいよ。

>>525
ものにもよると思うけど美味くはない。いくら噛んでも溶けないで口に残るので最後はそのまま飲み込むことに。
ビニールでできたガムみたいな感じだが、プロポリスとか体に良いものが含まれていると思ってありがたく食べてる。
俺は主に朝食として食べる。コーンフレーク＋牛乳＋巣蜜という組み合わせだと気にならない。
>>531
あんまり高いのは買う気しないよね。500gで1万円もする国産を見たことあるけどちょっとね。でも試食できるならしたい。
俺の場合、旅先やデパートの地方物産展で味見して気に入ったら買うしリピートもする。

アメリカでミツバチが大量死または失踪してるそうです。

朝放して夕方巣箱をみるとほとんど帰っていない。ほぼ全土でおきている現象だと。
養蜂業者のみならず、受粉に依存する農業も影響を受けている様子。
農薬か病死か失踪か、まだ原因は掴めていないとの事。
ソースは今日の産経新聞。

蜂の過労死という説もあるようですね。

ハチさんｶﾜｲｿｽ・・・

いや、失踪してのうのうと生きてるかも知れん。

尼でかの蜂を買って、届いたんだけど、けっこう結晶化してるwww。

結晶化させたいんですが、どのくらい置けばなりますか？
どんな蜂蜜がなりやすいですか？

>>538
この時期なら台所とか寒い場所に置いておけば一晩で結晶化するよ

>>509
安いものは
・手早く高温殺菌でミネラル死亡
・水分とばさず水っぽさで量稼ぐ
なんてのもあるようですね

蜜蜂は農薬に弱いから集める蜜自体はクリーンでしょうけど
餌に抗生物質を混ぜるところもあるそうです

アルゼンチンは世界でも１〜２を争う蜂蜜生産国らしいですね

ヤフオクでも国産で手頃な価格なのが出品されてますが試してみるといいのでは？
ニュージーランドやオーストラリア、アルゼンチンの蜂蜜なんかもクリームハニーって感じでお勧めですよ
日本の蜂蜜はいかにも和蜜って感じですよね

いろいろなハチミツがあって楽しいですよ↓
ttp://www.geocities.jp/tyugya0831/honey.html

通販でも同じ商品で値段の差が大きいですので比較的良心的な値段のショップ↓
ttp://store.yahoo.co.jp/canmi/airbornebc.html
ttp://store.yahoo.co.jp/national/4d-019.html
ttp://www.beelineinc.net/
ttp://www.lifefoods-tokyo.co.jp/honey/index.html
ttp://www.shizen1.com/shina.html
ttp://store.yahoo.co.jp/kataoka/49700101.html

>>539
養蜜園で買った国産のビンの蜂蜜を冷蔵庫で半年置いてるのですが、全然結晶化しません
ビンで量多いからかなと思って、大さじ三杯位をタッパーに入れてるんですが全然です

おれの百花蜜も一ヶ月以上経つのに結晶化しない。
もともと水あめみたいな味だったから、偽物だと思っていたりする。
ちなみに、友人に譲った他メーカーの百花は見事に結晶化していた。

前に>>486で書いた百花蜜は、少し前の寒かった時期から曇りが出てきた（関東在住）。
しかしこう暖かくなってしまっては進行も止まりそう。味については濃厚で気に入った。
ご存知だと思うけど、花の種類によって結晶化しやすいものとほとんどしないものとがあるから、
結晶化させたいなら百花じゃなくてレンゲとかにした方がいいよ。
あとは、攪拌すると結晶化しやすいようだからスプーンでかき混ぜてみては？

そんなに結晶させたいのなら結晶した蜂蜜のかけらを入れたらよろし

>>541
おかしいな　俺が買ってきた百花は一晩台所に置いといたら結晶化しちゃったぞ。
ちなみに結晶化は５℃〜７℃で一番進むらしい。

蜜の種類とか加工工程で変わるし、おかしい事はないでしょ。
ブドウ糖分の多い蜜の方が結晶化し易い、あと不純物を多く含む物。濾過工程等で変わる。

>>546
そうだね　失礼しました・・・。

>>541
なんで結晶化させたいの？使いにくくなるだけだし｡

結晶化した蜂蜜って暖かくなれば元に戻るんですかね？
>>548氏の言うように使いにくくてしょうがない・・・。

>>538じゃないけどじゃりじゃりした食感がすきなんじゃないのかな
マヌカとかシャリシャリした食感がたまらない

腐り易いとか、分離してしまう等、変質し易い方が、無添加物や加工されてない自然食品的
良いイメージがあって、「結晶化しやすい」もそれと同様では

>>551
それはあるね。
ただ、俺の場合はどうかと自問してみると、適度に変質してしまうようなタイプの蜜が好みなんだと思う。
でも複数の液体に分離する場合は、分離進行中は舌も楽しめるが、分離し切ってしまうと味は劣化する場合がほとんどかな。
一方、>>550のようにシャリシャリに結晶化する場合は、行くとこまで行っても楽しめるよね。

蜜の種類によっては固く結晶しないで、細かい粒子が綺麗に出来てクリーム状になる物とかもあるよね？

>>553
花の種類でなく製法で作り分けるようですね
同じメーカーでも同じ花でクリーム状のと通常のを２種類だしてたりしますから

それは知ってますが、花の種類にもよるでしょう。

結晶化≠クリーム状ということですよん

>>553
KALDIで買ったジャンナッツハニーのラベンダーのハチミツは結晶化しても粒子が細かくてクリーム状だったよ
あとYahooで見つけた福島の柿の花はちみつもそうだった
どちらもウママママーでした

ラベイユに結晶が綺麗に出来てて白色なんだけどザラツキの無のが幾つかあったよ。

アカシヤっやつお土産でもらったんだけど
スプーンですくうと長〜〜〜い糸のように糸引く蜂蜜なんだけど
あんなに粘りっ気のあるのは初めて。
水飴でしかあんな長い糸引き見た事ないし、色もすごく薄い黄色だし
なんか怪しくなってきた。

アカシヤは元々薄めの黄色だったような。
糸引きはわからんけど。

さんま

花によって味違うのか？ラベンダーから採ったらラベンダーの味が微かにするとか？

花によって味も香りも色艶も粘度も違う。同じ種類の花でも産地でまた全然違う。

>>563
レスありがとう。よだれ出てきた。

え？

国内産のれんげ蜂蜜買ってきた、湯煎しても白いまんまだ。やわらかいけど。

はちみつスプーンとか買おうかとネット見てみたらハニージャーとか便利そう
使ってる人いますか？はちみつ切りやすいのかな。

はちみつ切りやすいとは思ったけど、粘度が高いはちみつは
出てくるまでに時間がかかって忙しい朝とかはいらいらするし
蓋がスライド式なんで、蜂蜜が巻き込まれてべたべた
してくるんだよね。結局使ってるのは普通のスプーンｗ

蜂蜜をプーさんみたく壷に入れてみたい
梅干し用の小さい壷あるけどフタの密閉感がたよりない…

プラスチック容器に詰めればいいだろゴミ！

水虫にマヌカハニー効くかな

>>570
レポよろ。目指せノーベル賞。
俺は水虫ないから興味本位だけど。

>>570
むう、プロポリスは効きそうだけどなあ

スプーン１杯の蜂蜜にお湯を注いで、混ぜて飲むの大〜好き！！

ニュージーランドのポフトカワつー蜜買ってみた
そんなにクセがなくていい感じ

ここ読んだせいでつい蜂蜜を通販しちゃったじゃないか。
５種類お試しで２０００円だ。余計な出費だ。
届くの楽しみだぜちくしょう。

誘導されたついでに質問です。
蜂蜜ってお腹にいいですか？？？

優しいですよ！

嬉しい。最近お腹の調子悪いんです。
さっきもクラッカー食べてまた調子悪い。
節制してますー。

マヌカはちみつは特にお腹にグ〜♪

確かにマヌカで検索するとそれらしい効能が書いてあるとこがヒットするが
UMFがどうとかいう話は限りなくトンデモくさい

うん、ハチミツ自体に殺菌作用があるからね
特にマヌカが飛び抜けてる訳でもないみたい（ちょっとソース行方orz）
若干他のより効果が強くても差は微々たる物みたいよ
更にＵＭＦが高くても本当に本当にそこまで求めるかって話かな
マヌカ珍重するより毎日普通の食べたほうが身体にもお財布にも優しいかもです

明治屋のラベンダーはちみつうまーーー。
ひとつ￥５００だから懐にもやさしい。

３月８日のミツバチの日に安売りしてたの買い溜めしたお
次は８月３日のハチミツの日狙いだお

ハチミツって苦くない?

家にあるニセ蜂蜜です。
ニオイはすっぱいで〜っす。怖くて味見ができません。
カレーの隠し味に使われているようですが．．．

ttp://uproda11.2ch-library.com/src/111936.jpg
ttp://uproda11.2ch-library.com/src/111937.jpg
ttp://uproda11.2ch-library.com/src/111938.jpg

面白いことに気がついた。
鈴屋＝梅屋ハネー＝マルミってことか？
　
ttp://www.marumi-honey.co.jp/umeya.html

ttp://www.marumi-honey.co.jp/

結局、製造元は一緒ってことか・・・

加糖って・・・。もう少しまともそうな奴を買った方がいいのでは。
もうすぐ新蜜の季節だから、自分が買うまでお勧めの店を晒したくない。すまん。

>>585
これは酷い(´･ω･`)

>>585
加糖蜂蜜で賞味期限が切れていて
痛んでる確率が高そうだから、とりあえず食べない方がいいと思うな。
今だったら純粋蜂蜜でも安くてお得なのが沢山あるから、とりあえずそれは捨てた方がいいかも。

でも見てくれだけなら単に結晶化したはちみつっぽく見えるんだけど。。。

賞味期限はまぁものがものだけにアテにならないだろうけど
（加糖だとしても、やっぱり腐りにくい食品だと思う）
すっぱい臭いってのがね。
かいでみて嫌な臭いの時は、たいがいだめなんだと思う。

きったないスプーンとか入れちゃってるんかな

彦根に行った時に、限定品の桜蜂蜜というのが一キロ１０００円でお得だったから買ってみたんだけど
めっちゃ美味しい！まとめ買いしときゃよかった・・・マヌカも一キロ1200円ぐらいだった。日本産にしては安いよね。
田舎のおみやげ屋ってたまに掘り出し物があるから嬉しいよー

買った店に電話して詳細聞いて養蜂家に連絡取ったら買えそうな気がするけど

それは最初に考えたんだけど、電話番号書いたラベルをいつのまにか捨てちゃって｡･ﾟ･(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡
ググっても出てこないし・・・でもまた行くからその時はまとめ買いするよ！番号も控える！

大体の場所が分かってるなら地図サイトでそのあたりの住所調べられるでしょ？
住所が分かったらYahoo電話帳で調べられるよ。
覚えといて損はない方法。

おお！なるほど、それは考えつかなかった！
今度調べてみます。ありがとう！

どこのか分かったら教えてほしい
その桜蜂蜜はあっさり目？どんな味でした？

>>593
まさかマヌカも日本産じゃないよな

茶葉２倍のミルクティー飲むときにアカシアの使ったら
ふつうにおいしかった
いつもカロリーオフの砂糖もどきを使ってて
ただ甘いだけだったけど、
はちみつはむコクを感じておいしかった

はちみつはむコク？？

つかせめて比較対象を砂糖にしろよｗカロリーオフ甘味料が不味いのは当たり前だろｗ

>>593の蜂蜜って販売元が彦根？なだけで外国産だったりして・・・。

お土産系にはありがちだよね。珍味なんかでも。
見える分には『販売者』しか書かれてないってやつ。
『製造者』はどこだよとｗ

キロ1000円だったら安売り中国産でも桜やマヌカはないと思う。
桜は日本じゃないと大量にない？から輸入だと無意味に高くなりそうだし、
マヌカはギョリュウバイとかいう名前で日本にもあるみたいだから国産じゃ？

ギョリュウバイだって元から日本原産じゃないようだし
あの小さな花から集められる蜂蜜ってのがどんだけなのか、
そんなに安いものなのかと疑ってしまう私が汚れてますかｗ

今まで１キロ500円の純蜂蜜で高いと思ってた…
純でなけりゃキロ200円とかあるし

みんな良いもの食べてるんだね…

いいものを選んでるんじゃなくて中国産を避けたら自然と高いものになっちゃうよ
お店で産地に中国が含まれてないのを探してみ

なんだかんだ選べそうなのだとキロ２０００円〜くらいになっちゃうよね
数ヶ月分と考えれば一日数十円で健康にも良ければって自分を納得させてますｗ

チーズとかと一緒で嗜好品だと思ってるから

中国産でも高い方は少しはマシだと思うが。
安いのは駄目だと思う。

全否定したら７,８割の業者泣くわ(苦笑)

高いからといって高品質安全かどうかまったくわからないからねえ
安い物を安く売っているのはむしろ良心的かもしれん

とりあえずラベルは見る
あとは己の舌を信じればいいとオモ

保有する蜜蜂の数や採蜜の技術、品質の高さなど、
九州蜂の子本舗というメーカーは信頼できるぞ
国内で巣みつ作れるのもここだけ

>>614
＞国内で巣みつ作れるのもここだけ
これだけで十分怪しいのですが。

【話題】ミツバチ大量失踪。農作物にも影響(米) [07/04/13]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1176461157/

69

>>593です。PC逝ってました・・・亀でゴメンナサイ；
また彦根に行ったので、今度はレンゲ蜂蜜1200円を買っちゃいました。
しかしよく見ると容量が600グラムとの表記！
もしやと思って家にあった桜蜂蜜の容量を見直すと、600グラムってちゃんと書いてる・・・
なにを勘違いしたのか1キロだと思い込んでた・・・いやでも、それでも安いとは思うから後悔はしてません！

>>598
製造者は「自家採集直売　彦根みつばち園　（以下住所、電話番号）」で、独自に製造、瓶詰めしてるみたいです。
桜蜂蜜の味は甘くて・・・フルーティな感じ？どっちかというと濃い目で独特な味かな。
そのままの桜のあま〜い香りが癖になる一品ですた。もう一瓶欲しかったけどもう売ってなかったよorz
>>599
ごめん、マヌカじゃなくて「アカシア」の間違いだったｗ
全部「国産純粋」との表記。

それにしてもレンゲ蜂蜜って凄いニオイだね。また食べて無いけど嗅いだら吐きそうになった・・・

ここで何度かレスされてるネクタフロー社のオレンジ蜂蜜を買ってみたのですが、
どうも美味しさが分からない・・・
これはどういう風に食べるのが美味しいんだろう？
いつもは紅茶などの温かい飲み物に入れたりしてるのですが、
このオレンジ蜂蜜だと全然美味しさが出てないような感じで・・・
飲み物に入れたりする場合はアカシアとかのほうが良かったのだろうか
やはり直に食べたりパンにつけるしかないのでしょうか？

>>618
間違いだらけじゃん・・・

マヌーカとアカシアをどうしたら間違えられるのか・・・。

そんな奴の話は聞けないね。

こないだ買ったルンドミエルっていうハンガリーの蜂蜜おいしかった
入れ物の口がケチャップのチューブみたいな
垂れないようになってて好感触。ネクタフローよりこっちのが好きかも・・・

ネクタフローのアカシアは美味しかった
あのボトルが使いやすくて好きだな。

集団失踪
http://news.ameba.jp/2007/04/4299.php

あの、ハンガリーのアカシア蜂蜜って食した方います？

日本のアカシアとは全然味は違いますかね。

日本のアカシアは癖がなくってサラッとした
香りより甘さが際立つ感じだけど。

皇蜜感想頼む！！
http://www.yakumitsu.jp/

>>625
昨日買って来ましたよ。

近所のｽｰﾊﾟｰには中国とｱﾙｾﾞﾝﾁﾝとﾊﾝｶﾞﾘｰ産しか無くて一番安全そうな
ﾊﾝｶﾞﾘｰ産を選びました。
ハチミツ初心者なので美味さに感激しました。
今まで気にしないで口にしてた頃のはきっと粗悪な中国産だったんだと思う。

>>626
全体的にいい値段しますね・・・。

アルゼンチンというえば玉井さんのひまわりハチミツ試した人いないかな
日本人が向こうでやってるのなら味も安全性も大丈夫だと思うんだけど

【滋賀】児童らが取れたてはちみつ味わう　
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1177422822/

楽天の熊手のはちみつの、
業務用の百花蜜、2.5キロ1500円のはどうなんだろう？
料理やお菓子にバンバン使いたいんだけど。
評価はなかなかいいね

アレか・・・確かに気になる。

にくじゃがじゃ

蜂蜜？なにがじゃ

わしの蜂蜜を食うやつは皆殺しじゃ

竹

蜂蜜は元々甘いじゃろうがの。

蜂蜜を息子に塗ってしごくんじゃぁ…

じゃあの

蜂蜜なんか甘ぅないんじゃ。

ﾊﾆｰﾄｰｽﾄうまいんじゃ

健康にはいいんじゃ

おまえらいい歳こいてなにやっとんじゃ！

なんで疑問系なんじゃ

>>631
まじ1500円は高いじゃろうが

うまそうじゃ
こんど食ってみるかの

じゃぁの

蜂蜜もいいけど熊もうまいんじゃ

よく考えるとハチさんが一生懸命集めた蜜を奪うのはかわいそうだよな・・・

蜂蜜より阿部高和が好きなんじゃ

蜂蜜ニー

>>647
弱肉強食じゃ

蜂蜜洗顔ってこのスレ見て始めたけど結構効果あるよね
何気に蜂蜜洗顔パックって特別な日の前じゃ
張り切ってやっちゃうもん。
教えてくれたこのスレに感謝じゃ

網野にも蜂蜜分けたってほしいんじゃ

ぬぁにが蜂蜜じゃ

>>631
あれ食べたけど甘味も深くていいかんじじゃでした。

自分のハチミツ塗りたくるんじゃ

ぁの

熊の手は蜂蜜が染み付いてるらしいんじゃ
竹原が言ったんじゃ。間違いない

蜂蜜まずいって言われたときどう思った？

はちみつパラダイスに逝きたいのぉ

どんだけ竹原増殖しとるんじゃｗｗｗ

>>644
どれだけ安い蜂蜜食べているのじゃ・・・

じゃっかん違うようだが一�`瓶もあるじゃのう・・・

蜂蜜って虫歯にならないんですか？

ならなくない

国産品と中国の味が同じに感じる…

つ　【業者の偽装】

ホットケーキに蜂蜜たっぷりかけて、バニラアイスつけて食べると美味しい
でも太るから月一にしてる

>>663
添加物や農薬が必ずしも味・匂いのあるものばかりとは限らんよ
気づかないうちに摂取しているからこそ怖いとも言える

>>666
だれもそんな話をしてないだろ

過去レスで農薬については農薬に弱い蜂が死なないんだから大丈夫なんじゃないかって話じゃなかった？

前に某国営放送でやってた、和歌山の山奥で林業しながら
ミホンミツバチ（和蜜）で養蜂してた人のはちみつ。
湯の峰温泉で見かけた時には一升瓶売り（２万近かった）しかなかったので
購入出来ず。。。。ネットでも代行で販売されてるようですがやはり一升瓶売りでした。

誰か、召し上がったことがある方いらっしゃいませんか？
どんな味がするんだろう・・・

>>669
番組は見てないけど、代行販売のHPは見つけました。
何の情報も書かれていないし何の蜜かすらわからないけど、これは何が凄いんですかね？
キワモノ臭いばかりで手を出す気にはなれない。ニホンミツバチ（？）ってこと自体が希少価値ということ？

国産の方が安全だつうのもイメージの上でしかないからね。蜂蜜に関しては
本当に安全かどうかは個々の生産者を信頼するしかない。

松阪牛とオージービーフみたいなものですかね
しかしいくらなんでも一升で二万円はちと・・・
普通にニュージーランドの大自然の野放図なハチミツで自分的には充分かなあ

番組も見ていないし、商品も知らないけど、
蜂蜜ごとき(ｽﾐﾏｾﾝ)で安易に買えない蜂蜜は買わなくていいと思う。

ニホンハチミツを食べてみたければ、
３００〜４００�c瓶(3、4千円)をネットで売っている業者はいくつもあるさ・・・。

669です
皆さんレスありがとうございます。
そのニホンミツバチが放たれてるのは人も全然住んでないような山奥で
昔からある自然林に生えた植物の花の蜜で出来たはちみつらしいのです。
いうなれば、本当に昔の日本の蜂蜜って感じなんだと思うのですが
一升瓶売りのみだと、共同購入でもしない限り買えないですよね。

ありがとうございました＾＾

>>674
こちらこそ情報ありがとう。

ニホンミツバチの蜜に激しく興味を持ったので、夜中（というか明け方）にネットで買えるものをいくつかリストアップして
比較的安くて良さげなところのをひとつ注文した。でも、安いと言っても少量で買えるというだけで、どこもグラム10円近くはするね。
普段買っている第一級の国産モノと比べても2〜3倍することになる。さて、味はどんなものなのやら。

>>673
食べたことはあるのかな？　おいしかった？
蜜の採取法からして、採取場所に左右されるのはもちろん、同じ生産者でも味に違いが出てくると思われるから
今回買ったのがいまいちだったとしても、また別の業者で買おうと思ってるので参考にしたい。

以前、知り合いに蜂の巣の塊付き？みたいなお高級な蜂蜜を戴いたのですが、それがめちゃめちゃウマ〜だった。
結構高かったって言ってて、幾らぐらいかは解りませんが、かなりオヌヌメであります!!

はちみつって蜜蜂の酵素が関係してくるよね
日本蜜蜂と西洋蜜蜂で種別が違うと蜜の出来栄えも違ってくるのかしら

アルゼンチン産だというクローバーのはちみつを買ってきた。
ブルガリアや小岩井のプレーンヨーグルトにかけて食べるのが一番好きだな。
ブルガリアも小岩井も、普通のあっさりタイプと、やや濃厚でクリーミーなタイプがあるけど、
はちみつにあうのはあっさりタイプだった。
ちなみに濃厚な方ははちみつよりメープルかけた方が美味だった。

ごめん。蜂蜜じゃなくヨーグルトに関しての書き込みみたくなってしまった。

サクラ印ポイ・・

ニホンミツバチの蜜について質問させていただいたものです。
あれからいろいろネットで探してみて、３０００円程のニホンミツバチの
はちみつを購入してみました♪
５００グラムでこの値段なので味はどうなんだろう？

届くのがとっても楽しみです。
本当にはちみつって値段がよく分からないですね。

ニホンミツバチ、一足お先に試したので報告します。買ったのは宮崎県産の蜂蜜。
収穫は秋のようなので、（2006年産だとして）採れてから半年程度経過していることになります。
まず外見。濁った濃い目の褐色で、ところどころに白い泡状の部分がある。
フタを開けると、強めの酸っぱい果実の匂い。発酵臭です。
スプーンですくって口に入れてみる。桃とミカンとバナナとリンゴをミキサーにかけたようなどろっとした
味と食感（見た目もそんな感じ）。
かなり強い酸味を伴なったミックス・フルーツジュースのよう。途中から少しクセのある生臭い香り。
甘さは弱くはないが、国内一流養蜂場の高濃度の蜜ほどの糖度じゃない。
また、飲み込んだ後にアクのような泡が口に残る。アルコールはほとんど感じない。

乳製品と合わせても却ってクセが強調されるし、ライ麦のパンとの酸味対決も今イチ。
塩がかかったプレーンなクラッカーと一緒に食べるのが一番合ってました。
発酵した蜂蜜を食べるのはこれで3回目ですが、今回は発酵してない状態のものを試したかった・・・。
ロットが違えばかなり独特な美味だったかも。

こしあぶらの蜜がクセがあってなかなか旨い。

自分はだめだった、こしあぶら。ごめん・・・。
けっこう青臭いよね？

マングローブの蜂蜜ってどんな味なんだろ？

>>670さん

詳しい解説ありがとうございます。682です。
私の頼んだものも、明日届くようなのでまたいろいろ試してレポします
発酵してたんですか・・・・
水分が多かったんでしょうかね？

農協の直売店で600ｸﾞﾗﾑ1580円の国産はちみつ買ってきた。
蜜源花名に【木へんに品】蜜って書いてあるけど読めないから何の蜜か不明orz　
香りきつくなくて美味しい。いい買い物した。

>>688
木へんに品でシナノキです。

687です。山口県の日本蜜蜂のはちみつ、届きました。
670さんの書いてた「こまかい泡」もあって、底は結晶化してました。
匂いは酸っぱい匂いだったんで「うげ。もしかして発酵してる？」
と思って食べてみたら、意外とクセのない、素直な甘み。
水っぽくもなく、甘みはかなり強いのですがさらっとした蜜でした。
色はどちらかというと薄めでした。（こい色だと癖があるんですよね？）
パンにつけて食べたのですが、何枚でもいけそう。
あかん、太りそう。

多分、いままで食べた中で一番美味しいかもしれない・・・
なくなったらリピする気満々です。

>>689
ありがとう。　シナノキかぁ。覚えました。

レポ
ちょっとクセのある味と香りだと家族には不評だった。漢方薬系だそうです。

漢方薬系が好きな私がきましたよ
いい情報�d！

明日、イッテQで桜の蜂蜜を採蜜

イッテQって何よ？

「純粋はちみつ」に加糖の疑い、公取委が不適正表示で調査
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070514it01.htm

なにをいまさら、とも思う

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070514it01.htm
「純粋はちみつ」に加糖の疑い、公取委が不適正表示で調査

はちみつ商品に関する適正表示を推進する社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」（東京都中央区）の定期検査で、
規約に反して人工甘味料などの混入が疑われる商品が、過去７年間で延べ１２０点、
検査対象の約２割に上っていたことが、読売新聞の入手した資料でわかった。

いずれも「純粋はちみつ」のラベルを付けており、「偽はちみつ」が出回っている可能性がある。
同協議会は、各業者に注意や警告しただけで十分な調査をせず、検査結果も公表していない。
公正取引委員会では問題を重視し、調査に乗り出した。

同協議会は景品表示法に基づき、公取委の認可を受け設立された公的機関。
年１回の定期検査では、会員業者が扱う商品から１００点前後を選び、専門の分析機関に依頼して成分鑑定などを実施している。

混入の疑いは、異性化糖（でんぷんなどを原料とする人工甘味料）と、水あめ類の含有を調べる検査で浮上した。
２０００〜０６年度の検査対象は延べ６１０点で、他の成分の混入を示す陽性となったのは、
異性化糖の検査では同１００点、水あめ類の検査で同２０点だった。

はちみつは日本農林規格（ＪＡＳ）による基準がないため、同協議会が公正競争規約に定める基準が、国内唯一の指標となる。
それによると、はちみつは「みつばちが花みつを採集し、巣に貯（たくわ）え熟成した天然の甘味物質」で、
異性化糖や水あめなどの混入商品は「純粋はちみつ」とは表示できない。

>>697

昨年１０月には農林水産省の調査で、当時、同協議会の会員だった都内の業者が、コストダウンのため、
２割もの異性化糖で水増しした商品を「純粋はちみつ」として販売していたことが発覚、
不適正な表示だとしてＪＡＳ法違反で改善指示を受けた。
この業者の場合、同協議会の定期検査でも異性化糖が検出されたことがある。

同協議会では陽性反応が出た場合、業者に注意文書を送り、２〜３回目になると警告している。
規約では、違反者には事情聴取など必要な調査を行い、
警告した時は文書で公取委に報告すると定めているにもかかわらず、
同協議会は事情聴取を怠り、公取委への報告を一度も行っていなかった。
７年間の全検査では延べ２１業者に警告し、同１４１業者が注意とされたが、
いずれも個別の業者名は公表されていない。

同協議会は「同業者間では踏み込んだ調査がしにくく、
人員が限られていることもあり、手続きを怠ってしまった」と説明する。

ＮＰＯ法人「食品と暮らしの安全基金」の小若順一代表は、「検査の結果は消費者にも広く公開すべきだ。
協議会は形骸（けいがい）化しているのではないか。真のチェック機関をつくることが必要だ」と指摘している。

（2007年5月14日3時4分 読売新聞）

純粋だと記しておいて、混ぜ物入れるなんて。

なめんなよ

>>699

【審議中】
　　　 ∧,,∧ 　∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

詐欺で告発したら勝てるんだろうか

> ７年間の全検査では延べ２１業者に警告し、同１４１業者が注意

実は国内の業者は全部アウトで業者名公表できないんじゃ？

今TBSでやってる・・・

っつーか、国内養蜂業者で価格カルテル結んでるだろ。
養蜂直販の国産蜂蜜、どこを見ても価格横並びじゃねーか。

だいたい、イタリア産オーガニックより、
怪しい国産のほうが高価なんて馬鹿げてる。

業者の名前公表してほしいよ
どの製品がそうなのかちゃんと教えて欲しい
それとも国産純粋蜂蜜と書かれてたものはほとんど混ぜ物入りだったのだろうか？

サクラ印とか一番怪しいと思ってたけど、サイトで一切してないって
書いてあった。でも信じられんけどｗ
色も味も薄いよ。

チラッとしか見ていないけど
夕方のＴＶのニュースでサクラ印の人(社長？)が偽製品の非難していた。

まぁ･･･反応が早いところは意外と安全かも。
逆に無視しているような会社の方が危ないと思う。

社名を出してTVに出るってことは、信用していい・・・のかなぁ？
こうなったら、国産も駄目で、あとは買うとしたら
カナダとかオーストラリアとかイタリアとかニュージーとかしかもうないんだろうか？

日本の『食の安全』健康食品を斬る　告発レポート
http://www.kokusaipress.info/keizai.htm

> 公正取引協議会の専務理事自ら、
> 「公正マークは、あくまで、会員の証であって安心、安全のマークではない」
> と、断言したのだ。

> 実は「公正マーク」を一枚四円で販売しているのだ。
> その販売数がどれくらいかを聞きそびれたが、
> ともかく「公正マーク」は「厳格マーク」と信じて疑わなかった筆者。
> 怒りを通り越して、笑ってしまった。一枚四円に騙されていたとは。

>>707
反応が早すぎるのもなんだかねぇ。
自社製品を改めてチェックするには１〜２日じゃ無理だろうに。

>>708
スイスもあるでよ。

ってか、国産食材なんて蜂蜜に限らず検査はザルだし産地偽装し放題。
中国・韓国のは買う気にならないけど、
国産表示が安心安全の証と思い込むのもアホとしか。

安全の証と思ってるわけではないが、中韓の蜂蜜に比べたら国産の方がまだ全然いいと思ってた
だが純粋として売ってる物に色々入れてるなら、もう国産蜂蜜も信用できなくなるのかもなぁ
あと信用して買えるとしたら上で上げられてる国の蜂蜜か・・・

中国に比べたら国産のほうがまだまだマシだと思うけどな。比べる相手が悪いけど。
今回の件で大きく株を下げたのは間違いないし、海外ブランドを買うよ。

問題の全国はちみつ公正取引協議会の役員名簿
http://72.14.235.104/search?q=cache:wmbppV2qjEIJ:www.disclo-koeki.org/02b/00556/2.pdf+http://www.disclo-koeki.org/02b/00556/2.pdf&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp

まあここで役職に就いてるとこなんか真っ黒だろな。
有名業者がズラっと並んでるぜ。

>>711,712
俺は今は国産にこだわっているので今後もしばらく国産を買うよ。
日本（と言っても多くは西洋ミツバチなんだろうが）の蜜の穏やかな個性が好きだから。
もちろんヨーロッパのハッキリとした個性の蜂蜜も良いけどね。国産がマイ・トレンドなんだから仕方がない。

と言ってもスーパーなんかで売ってる安い奴は昔からスルーだよ。気に入ってる養蜂園のものを買うのが基本。
自分の舌と鼻に絶対の自信があるわけではないけど、実際に味わってみて本物だと思うものを選ぶのみ。

昨日BS-iで中国の奥地（詳しい場所は忘れた）の養蜂地域のドキュメンタリーをやってたが、
ああいうのを見ると中国産にもまともなものがあるんだろうなと思う。
今回のような摘発はどんどんやって欲しい。さらにもっと厳しく。さもなきゃ日本の蜂蜜市場が駄目になる。
そのうち中国にも抜かれるんじゃないか。
>>713
ググってみると、政治との絡みなんかも出てくるね。

>>714
その気に入ってる養蜂園というのを見つけるのが難しい・・・
ネットで探してみても、養蜂園と名乗ってるところは物凄く沢山あるしな
名前をここで言うのがまずいなら、せめて探し方やその養蜂園のヒントを伝授してくれまいか
日本蜜蜂の蜂蜜は基本的に美味しいし、国産で美味しいのがあるならもちろん買いたいよな
だが今回のことで国産蜂蜜を信じて買おうという気がかなり減ったよ・・・残念でならないな

>>711
何らかのお墨付きが欲しいなら、アルチェネロの蜂蜜はどう？
全商品でEUオーガニック認定を受けてるってことで世界的に有名なメーカーだよ。
EU基準は日本基準より厳格だって言うから国産より安心かも。
値段も国産のと変わらないくらい。
おいらは今使ってるのが無くなったら買ってみるつもり。

蜂蜜マニアのひとは異質な糖類が添加されていても舌で違いを感じられないの？

だったら純正品だろうが混ぜものだろうが どっち食べても同じじゃね？
むしろ そういう人は純正品を買うだけお金のムダって事が今回わかったんじゃ？
異性化糖にしろ水あめにしろ毒じゃないんでしょ

違いの分かる人なら偽物なんかに騙されないからこんなことがあっても安心だね。

>>716
アルチェネロなら日本の有機JAS認可ももらってるんじゃね？

>>714
そんなまともで上質なものは国内消費で食い尽くしちまうだろうさ｡
こっちに来るのは粗悪品じゃね？

>>706
サクラ印は中国産ばっかだよね｡
"社内"ではしていないってだけだったりして

>719
つクローバー

>>717俺はわかる
だけど純正とかいてると疑いづらい

カナダ産のラズベリーはちみつ 買ってこのｽﾚ来てみた
ざっと読んでみてアカシアにしときゃーよかったかなとうっすら後悔…
ﾄｰｽﾄ+ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ+ﾊﾁﾐﾂってｳﾏｰですか？教えてハニー！

ハチってどうやってミツ運んでるの？
一回口に入れて巣の中で吐いてるの？

俺が買ってる某園は公正マークはないな。
登録されてないだけだがね。

さっさと調べて、業者名を公表してもらいたいね。

いつも近所の蜂蜜専門店(みたいなところ)で買ってるんだけど大丈夫だろうか？
125gで1000円前後。ヨーロッパ産が多いみたいだけど。

>>723
燕の巣と同じようなものじゃない？

蜂蜜業界が丸ごとグルになって悪事の隠蔽やってるって感じだね。
こうなるとプロポリスやらローヤルゼリーなんかの効能も、
業界全体で口裏合わせたデタラメなんだろうなって気がする。

ま、とりあえず、不正やってた業者名が公表されるまで、
国内メーカーの蜂蜜と関連商品は不買するわ。

>>707
サクラ印だって協議会の会員のくせにｗ

表沙汰にならないうちは黙っといて、
ヤバくなったら自分とこは悪くないって？
ずいぶん消費者をバカにしてますね。

一朝一夕で体質が変わるわけないから国産買う必要ないよ。
どうせエンドユーザーが消費する量なんて微々たるもんだと思うし、
業務用のほうでこれまでと変わりなく使われて何も変わらないよ。

ホムペ運営している養蜂園で
何らかのコメント出したトコある？

>>728

マ「取材させてください」
蜂「答える段階ではないので・・・」
マ「答えられないということは　あなたの会社もしていたのですか？」
蜂「うちはしていません。」
マ「じゃあ　お願いします。」
蜂「・・・」

な感じかもよ。

いや、サクラ印は報道のあった14日に早速、
自社HPでも「うちのは安全」とコメントを出している。
そんな追い込まれ方で渋々出たとは考え難い。

逆に協議会のメンバーにすらなっていない、かの蜂や萩原養蜂はどうなってんの？

これってこの先業者を本当に公表してくれんのかな？
自分もとりあえず国産蜂蜜は買わないようにするよ

>>716
自分もそれ買ってみる
後は買うとしても上のレスにあったスイスやカナダとかの外国産か・・・

>>719
サクラ印で国産なんてあったことすら知らなかったよ
それとも中国産だけど加えたりはしてないよーってことなのかな？

これを機会に、評判になってるらしいNZ産を買ってみようかなぁと調べていたら、
NZ蜂蜜の火付け役って、あるある捏造辞典なのな。
ピロリ菌が死ぬって？アホくさ。おまけにクソ高いし。
やっぱりEUあたりの有名どころのが無難かねぇ。

>>736
もしかしてマヌカのことか？
それならあるあるなんかでやる前から結構有名だったと思うが・・・
ピロリ菌が死ぬというのは大げさだが、食品にしては結構良かったよ
ただし正式な審査をちゃんと通ったマヌカを選ぶべし
味も独特だから、慣れない人には美味しくないかもしれん

自分も普段食べるのは中韓以外の海外産にする

↑正式な審査つうのは、胃やピロリ菌への効果を期待するならってことね
まぁこれも賛否両論だとは思うがｗ

> 正式な審査をちゃんと通ったマヌカ
有名メーカーでUMF表示付きのやつ？
あんな馬鹿高いの買わないって

食品として買うなら
アルチェネロとかミエリツィアのEUオーガニック認定品のほうが
安心できて価格も現実的

カビが生えた胡麻煎餅まだ売ってるのかな。

怖くて買えません。

誰か勇気のある人、味見してくれませんか。

それで、〜製菓の〜煎餅は大丈夫だったよとか報告汁。

？…ここははちみつスレだよ？

国産蜂蜜は香りも味もあっさりしてるなんてのは
実のところ混ぜもののせいで薄まっちゃってるだけなんじゃないの？

そういうこともあるかもね。
自分は幸いいい所知ってるから今まで通りそこで分けてもらうけど
手軽にわかりやすく安心な物をとなったら
ミエリツィアとか選ぶ方が手っ取り早いんだろうね。

あるあるに騙されたことがあって紹介されたの全部憎しの目で見てるんだろうな。
英語で調べれば効果が認められた論文も見つかるが、それすら捏造だと否定するつもりかな。

馬鹿高くて買うつもりがないのは同意だけどね。

http://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2007/05/post_ea9e.html
その4まであって面白い。
読むと中国産は買えなくなること請け合い。

>>744
ナットウキナーゼの効果ありという論文も調べれば出てくるぜ

>>743
そのいいところってどこ？

>>744
マヌカについては、NZがお国を挙げて推してるようだし論文もあるでしょう。
全否定するつもりは無いけど、評判いいってのが、
メディアの煽りに乗っかったりそれに踊らされてる人が騒いでると知るとどうもね。
マヌカの通販サイトを探すと、「あるあるで紹介されました！」とか、
「テレビで話題の！」なんて触れ込みの多いこと多いこと。
あるある憎しってより、マスコミの煽り憎しかな。
同じ理由で、山○養蜂○や、か○蜂も買う気がしない。
似たような理由で、国産は安心、とは思わない。
中韓製品については情報操作されてる自覚が半分、他の理由が半分で結局不買、てな感じ。
自分の場合は。

431 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 01:15:55 ID:Q0sHVgDk0
情報公開
http://www.disclo-koeki.org/02b/00556/

433 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 01:36:11 ID:0/yMkjZ90
どうやら蜂蜜だけで天下り団体が２つあるようですね

社団法人 全国はちみつ公正取引協議会
社団法人 日本養蜂はちみつ協会
http://bee.lin.go.jp/asc/yakuin.html

481 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 11:52:16 ID:Di7gRlid0
こんなのもあった。もうアホかと

社団法人 全国ローヤルゼリー公正取引協議会
http://www.rjkoutori.or.jp/

天下りシール
http://www.rjkoutori.or.jp/mark/index.html

489 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 12:37:44 ID:DrCcQlN40
蜂だけで３つの天下り組織

社団法人 全国はちみつ公正取引協議会
http://www.disclo-koeki.org/02b/00556/ （役員リスト）
社団法人 日本養蜂はちみつ協会
http://bee.lin.go.jp/asc/yakuin.html
社団法人 全国ローヤルゼリー公正取引協議会
http://www.rjkoutori.or.jp/

>>730
水谷養蜂園オンラインショップトップページより
----------------------------------------------------------------------
お客様各位

　本日、平成19年5月14日読売新聞　朝刊、その他テレビ報道にありました
≪はちみつ中の人工甘味料など≫についての記事に対する弊社の見解をご報告いたします。

　現状、はちみつには、全国はちみつ公正取引協議会のはちみつ規格基準があり、
会員である弊社はその規格基準で検査をしております。はちみつ組成基準は、
でん粉デキストリン反応による検査となります。

　今回、報道にありました人工甘味料については、
全ロット検査対応しており、弊社では、この検査体制での陽性反応は出ておらず、
また不当表示等も一切ございませんのでご安心下さい。
----------------------------------------------------------------------

だとよ。
アホか。その全国はちみつ公正取引協議会の怠慢、隠蔽とも言える行為が問題になってるっつーのに。
問題がある業者名の公表もせずに、自社製品は安全だとほざいても意味ねーんだよ。
だいたい、水谷養蜂園て、協議会の会員どころか、理事やってるだろ。
自分が理事やってるとこの基準で検査してるから安心しろだと？
消費者ナメんなボケ。

ﾁｰｽﾞだけのピザにハチミツかけて食うのが好き
最初はかけずに食べてたんだけど、店の人に勧められてかけてみたらめっさうまかった

意外とハチミツがあう料理・食材ってなにかほかにもありそう

>>751
ブルーチーズに蜂蜜のピザっていいよね。
初めて見たときはｹﾞｰって思ったけど、食べたらｳﾏｰだったw

意外とっつーか、チーズに蜂蜜は定説だと思う。
ブルーチーズの癖の強さや塩っぱさとも合うし、
クリームチーズやカッテージチーズは言うまでもないし。

>>750
その全国はちみつ公正取引協議会そのものがまず問題になってきているのに
それの基準で検査してるから大丈夫ってどうなの？
まあ買わないからいいけどさ、なんか本気で嫌な業界だね

ここと調味料板の蜂蜜スレ見て
ネクタフローのアカシア買ってみた｡
家にプロセスチーズしかなかったからそれにつけて食ったんだが
すっげー美味かった｡

今度チーズピザで試してみる

蜂蜜に関わらず、このご時世、
自分の舌でいつも判断してます。

自給自足、更に自分で養蜂しない限り、
できるだけ可能な限り売り手の考えや思いを聞き、
こちらで吟味、判断し、
実際に試食してから買うか買わないか判断します。

それも難しいときは感に頼るしかない。
そして最終的には味ですね。

ちなみに、「かの蜂」のアカシア（中国産）は個人的には失敗だった。
糠臭くって辛い。花粉臭いのか？
栄養が豊富と言うことか？

この香りがうまいという人もいるのね。
次回は遠慮したいです。

521 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 18:59:19 ID:d3HdiPH40

悪徳業者隠蔽協議会役員一覧（>>489の役員リストより）

会長------------------------------------------
アビ��
副会長----------------------------------------
�鰹H山養蜂
日本蜂蜜�梶iレンゲ印）
ミツバチ産業��
�潟Xリーエイト
専務理事(常勤)--------------------------------
岡本光治 �椛S国はちみつ公正取引協議会
理事------------------------------------------
�樺ﾟ巻蜂園
�潟Nヰンビーガーデン
�兜x士見養蜂園
�且R本養蜂園
埼玉養蜂��
�渇ｺ鳥養蜂園
�叶剽{蜂園
日新蜂蜜��

522 ：名無しさん＠七周年 ：2007/05/16(水) 19:00:33 ID:d3HdiPH40

>>521の続き

理事------------------------------------------
�鰹H田屋本店
�竃�田養蜂場
水谷養蜂園��
�葛{腰養蜂場
�鞄結档nネー総本店
�且R田養蜂場
監事------------------------------------------
�樺ｷ坂養蜂場
�轄�蜂園
(社）菓子総合技術センター
相談役----------------------------------------
埼玉養蜂��

>>716、>>735
ミエリツィアもEUオーガニック認可されてるぞ
アマゾンでも買えるし国産より安くて美味い

さっきスーパー行ったら
はちみつ全部撤去されてたわｗ

今日の夕刊に、農薬によってハチの被害が云々ってな記事があった。

結局中国と条件は同じじゃん…

「業者に遠慮」と釈明
はちみつ検査で公取協
http://www.47news.jp/CN/200705/CN2007051401000703.html
> 同協議会の藤井新三副会長らが１４日、 都内で記者会見し
> 「検査結果が必ずしも確実でない上、業者への遠慮もあり、
> 詳しい調査をしなかった」などと釈明した。

> 　藤井副会長は
> 「直ちに違反とは言い切れない検査結果をもとに同業者を調べるには遠慮があった」
> と述べ、文書での警告などにとどめていたことを明らかにした。

同業者への配慮はするが消費者への配慮などどうでもいいらしい。

消費者への配慮などどうでもいいらしい藤井新三副会長
http://www.honeyfarm.co.jp/img/company03.jpg
有限会社　ハニーファーム　相談役
株式会社　藤井養蜂場　代表取締役
ミツバチ産業　株式会社　代表取締役

消費者への配慮などどうでもいいらしい藤井新三副会長が相談役のハニーファーム
http://www.honeyfarm.co.jp/shop.htm

消費者への配慮などどうでもいいらしい藤井新三副会長が代表取締役の藤井養蜂場
http://www.fujiiyouhou.co.jp/

■オールスターで師匠が見たい■
http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1178968866/
師匠Ｗ杯での雄たけび
http://www.youtube.com/watch?v=Wo-_V6NG-Pc&mode=related&search=

やっぱり！前にこのスレに書いた事があるんだけど、100均で買った中国産と高級スーパーで国産蜂蜜８００円の買って味をくらべたら、同じように感じたよと！中身は純粋のハチミツは少ないんじゃない？実は砂糖を加工した色やニオイつけた水飴みたい…ダマされてるんだよ！

本当のハチミツを味見したいなぁ〜養蜂所に行くしかないか？今後の人生で本当のハチミツを味わってたら偽物と区別ができるはず！

>>766
全てが砂糖を加工した色やニオイつけた水飴だったら自家製蜂蜜酒は造れない。

自家製蜂蜜酒って、ダイソーのはちみつでもできるらしいじゃん

>>766みたいに興奮して決めつけた口調でまくし立てる中学生とかおばさんって、
自分が全て正しいって言わんばかりで笑えるよね

これって海外産の蜂蜜は大丈夫なんだよね？
日本に輸入して瓶詰め前に加糖とか･･･
もう何も信じられねぇ

ある程度信頼できそうな海外の蜂蜜ブランドを集めてみた

■イタリア
アルチェ・ネロ（全商品EUオーガニック認証取得）
ミエリツィア（はちみつ全商品EUオーガニック認証取得）

■スイス
ネクタフロー

■ニュージーランド
API HEALTH
コンビタ
ハニーニュージーランド
マヌカヘルス

NZのエアボーンはマヌカにUMF表示が無いのでとりあえず外した。
追加や修正なんかあったらお願い。

>>771
> 日本に輸入して瓶詰め前に加糖とか･･･
日本でパッケージしてるのだとじゅうぶんありえるでしょ
工場とか持ってない輸入代理店が扱ってる海外ブランド品ならちょっとは安心かな

>>772
http://www.rakuten.co.jp/amelia/269306/216142/
だってさ。UMF認定とエアボーンの姿勢のどちらを評価するかどうかだね。

Amazon.com見たらエアボーンの500gがほとんど1000円以下で買えるみたいだ。
うらやましいな。

>>774
なにその怪しいショップ
なんでちゃんとエアボーンのボトルじゃないわけ？

疑惑あるのに調査せず、はちみつ公正取引協が事実認め謝罪
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070514i413.htm

＞　同協議会の事務局長は代々、公正取引協議会制度を熟知する公取委ＯＢ。
＞会見に同席した岡本光治事務局長は「規約は知っていたが、定期検査は品質
＞管理の一環でやっており、自発的に改善してもらうという前提があったので
＞……」などと弁明を繰り返したが、２０００年度以降の検査で３回にわたり
＞注意を受けた業者もいたという。

＞　藤井副会長は「故意による混入などが確認できれば、厳正に対処する」と
＞述べ、会員業者の処分や業者名の公表を検討する考えを示したが、０５年度
＞以前の検査で陽性だった商品については調査は行わないという。

ほんとのハチミツを口にしたことあるのかな？俺・・・

>>759
それも買ってみるよ
教えてくれてありがとう

>>772
おお！詳しいまとめありがとう！
それ参考にしてみる

>>771

53 ：名刺は切らしておりまして ：2007/05/14(月) 12:00:02 ID:CYsXZoOa
>>50
しかし偽物でも冬場にはたいてい固まる

数年前に日本の港で高性能の蜂蜜検査機を導入し、輸入の蜂蜜を検査したらほぼ全部アウト。
これでは輸入に頼る国内市場が混乱するからこの検査機を撤去したらしい。
まぁこの頃から調査が始まったんじゃないかな。

２年ぐらい前のニュースだった気がする。

さらに数年前の【ウルルン滞在記】
中国の山間部で特殊なハチミツを作ってる集落が舞台の放送があった。
蜂蜜を買い取る業者は毒蛇を持参。蜂蜜をヘビの皮膚にかけて検査してた。
本物だと皮膚が変色するらしい。
確認したあと水で洗い流してた。



輸入物の内訳は中国産が多いんだろうけど
それにしても
＞ほぼ全部アウト
って…
元のニュースも読みたかったんだけど見つけられなかった（誰か知らない？）

他国の物も国内の物もまともな物はごく一部と言う事なんだろうかね
蜂蜜ってとれる量と出回る量のバランスは悪そうだけど
それが不当表示していい理由にはならないわけで
混ぜるならそう書けよと

改行失敗

＞確認したあと水で洗い流してた。

までがコピペですｽﾏｿ

店頭から撤去・分析書の提出要求…はちみつ疑惑で波紋
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070519i5w5.htm

社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」（東京都中央区）の会員業者の商品に人工甘味料などの
混入疑惑が発覚した問題は、消費者と直接向き合う流通業界にも波紋を広げている。

店頭からはちみつ商品を撤去した大手百貨店もあれば、混入がないことを確かめる検査証明書の提
出を納入業者に求めるスーパーもある。「純粋」なはちみつを巡る混乱は、しばらく続きそうだ。

混入疑惑は同協議会の会員業者（１０６）の商品に対する定期検査で判明。過去７年間の検査で、延
べ６１０点の商品のうち２割の１２０点が、甘味料で水増しした疑いを示す「陽性」反応が出ていたが、
同協議会は、疑いを把握しても公表や十分な調査を行わなかったことを、今月１４日の記者会見で認
めた。

逆手に取ったらネットで安く買える？かも・・・

はちみつ輸入“蜜の味”　不正表示に甘い調査／国産業者、風評に懸念
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin2/article.php?storyid=129

　はちみつの輸入業者らでつくる全国はちみつ公正取引協議会（東京都中央区）が、異性化液糖などが含まれている疑いのあるはちみつ商品を詳細に調査せず、
公正取引委員会への報告を怠っていた問題で、国産はちみつを販売する業者や養蜂家が風評被害を心配している。健康志向から人気を集めているだけに、消費者の“はちみつ離れ”を心配する。

　全国はちみつ公正取引協議会は、公正取引委員会の認可を受け、はちみつの適正表示を推進する団体。

そもそも自分たちがなぁなぁで不正を見て見ぬ振りしてきたんだから、自業自得じゃね？

ミエリツィアってイタリアの養蜂家組合が出してる蜂蜜ブランドなんだってな。
自国だけじゃないEUのオーガニック規格に通って、日本までわざわざ輸入されてんのに、
有機でもなけりゃ品質の保証も無く、詐欺が罷り通ってる日本産より安いんだぜ？
ちょっとは見習ったらどうだ？

っていうかさ、ずいぶん前からここのハチミツスレでは
「純粋ハチミツ」は「純粋ハチミツではない」って知ってたでしょ？

誹謗中傷だらけの２chで、その手の情報をソースがない時点で信用するのは
何も考えてないバカだけ

そうだよね
国産がいいとか
養蜂業者の直販がいいなんて書き込み
工作員バレバレだよね

会社組織のメーカがバカ正直に本物の蜂蜜を容器につめてたら商売にならないよね
何でもかんでもかき集めてきた蜜を加熱殺菌がてら適正水分に調整した物でも「純蜂蜜」なんだよな？
＞関係者さん

まあ国内業者は足の引っ張りあいにでも精を出してくれたまえ

>>783
蜂蜜から離れるわけじゃなく、国産は明らかになるまで買わないだけだな
中には真面目に混ぜないで作ってるところもあるかもしれないが、ほんと何がどこが公正だよと思う

しかし、フルーツジュースは何十年も前から
「果汁○○％」「濃縮還元」とかの表示義務があるのに
ハチミツはどうしてこんなに時代遅れなのかね？

政治屋と癒着があるからだそ

蜂蜜好きで太宰府天満宮参道にある杉養蜂園で蜂蜜を購入しました。
軽い気持ちで会員カード作ったら電話攻撃にあいました。
その中でも失敗だったのが、果実の「キンカン」
季節もので店頭では売っていないようなのですが、テレフォンレディの
おばちゃん曰く
「普通のキンカンと違ってすっごく甘くて美味しいですよ！」
是非にとかなりしつこく言われ、負けて３０００円くらいで渋々購入・・・
届いた中身は少し大きめのキンカンで、食べてみると
「？？？？」
確かに甘いけど、言われたほどは甘くなく・・・
旦那が丁度その頃に会社の同僚からもらってきたキンカンと比べると
もらったキンカンの方が倍以上甘くて美味しかったです。

加工してある製品は悪いものじゃないと思うけれど、始めに登録した住所が
引っ越しで変わって変更届出してないのに、新しい電話番号等も調べて
電話かけてきたりするから正直怖かったです。
そんなことするとお客側が引くって気が付いていないのかな？
もう二度と買いません・・・・

グレープフルーツをひとふさごとに薄皮も剥いておいて、
お腹が空いたら蜂蜜かけて食べるとめちゃうまいな

>>793
何それ｡
今どき会員カードの情報なんてセールのお知らせとか
季節ごとに新商品紹介のＤＭ送るくらいだろ

なのに押し売りモドキかよ

>>795
押し売りも押し売り・・・・かなりウザかったです。
ＤＭ来たりしたのですが、タイミングを見計らったかのように
「見てくれましたか〜？今回も前回購入された蜂蜜はいかがですか？
そろそろ切れる頃ですよね！？」
って感じで、勘弁して欲しかった・・・
訪問販売員並のしつこさと、客の話を聞こうとしないで一方的に話されるし、
「今ちょっと手が離せないので・・・」
って言ったら
「何時頃なら大丈夫ですか！？今日何時頃いいですか？」
ってしつこかった・・・

太宰府市の観光課とか天満宮とかに苦情突っ込め

そこって熊本の業者みたいだが
テナントだけがそうなのか、元々そういう店なのか。

っていうか、熊本だからだろ。

九州や大阪のものを買うなんて、
中国や韓国のものを買うのと同じ。

杉養蜂園、俺も阿蘇への旅行中に買ったことがある。買う時に、会員になったら得だと強く勧められ、
会員になったら1ヶ月内くらいにDMと電話が一回ずつ来たかな。キンカンの話はされなかったと思うがｗ
電話がかかってきた時は、「今は間に合ってるので」などと普通に断ったと思うが、それ以降かかってこない。
肝心の蜂蜜について言うと、買った蜂蜜は親に持たせて帰らせたので店での味見だけ。レンゲ蜜だったが、
濃くて糖度も高く悪い品ではなかったと思う。と言っても、結局リピはしてないんだが。
>>799
お前、頭悪いのか？

そういや蜂蜜公取のエライさんも九州人じゃなかったか？

>>800
それ位で済めば私もそんなに嫌な思いしなくて済んだのですが、
１度通販でキンカンをお願いしてからかかってくる回数がガンと増えました。
その後何度もお断りしたのに、いまだにかかってきます。
新しい住所は分からない（電話番号は知っている）ので教えてくれとか、
とにかくしつこい・・・
通販で購入したら大変なのかもしれませんね。

それ　最悪・・・。

>>801
>>763-764の副会長が九州福岡だね

>>802
新しい電話番号がなぜわかったのだろう・・・。怖いな。
その点を問い詰めればもうかかって来なくなるのでは？

かけたら番号案内で次のが流れたんじゃないの？
「お客様の都合により番号が変わりました、
新しい番号は〜〜」ってアナウンスとかあるじゃん。

>>806
それってNTTが勝手に流してるわけじゃなくて
客に依頼された場合にやってることじゃないの？
>>793さんは「怖かったです」って書いてるから
NTTに頼んだりとかしてないのでは？

【食品】店頭から撤去・分析書の提出要求--はちみつ疑惑で波紋 [05/19]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1179555447/

>>807
番号案内拒否をしていなければ名前は分かってるんだから
104で簡単に聞き出せますが？
旧番号からも照会可能

電話帳への掲載もそうだけど本人の希望がない限り番号案内とかもしないんジャマイカ？

>>810
だよねぇ。何故809は自信満々なんだか・・・

>>811
掲載や案内は希望するのではなく、
拒否しなければデフォではオープンでねぇ？

公正取引協議会、３割に公取委ＯＢ天下り…２３団体２７人
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070521i206.htm

＞　商品の適正表示などを業界自ら推進する公正取引協議会制度で、全国組
＞織の８２の協議会のうち、３割近い２３団体が、公正取引委員会から天下
＞りを受け入れていることがわかった。

＞　ＯＢの再就職先として幅広く定着していることを示しているが、はちみ
＞つへの人工甘味料混入疑惑を長年「封印」してきた社団法人「全国はちみ
＞つ公正取引協議会」（東京都中央区）では、公取委ＯＢの役員が疑惑につ
＞いて公取委への報告を怠っていたことが判明している。

＞　今回判明した人工甘味料混入疑惑では、業者同士にもたれ合いが生じ、
＞協議会制度が事実上、骨抜きになっていたことが指摘されている。

このスレは業者しかいないのか？
つまんねえな

オレンジとラズベリーはどちらの蜂蜜がクセが少ないですか？

料理で砂糖の代わりに蜂蜜を使いたいんだけど、蜂蜜で大さじ一杯の砂糖と同じ甘さを出すには、
どれ位の量が必要になる？

冷たいと甘いけど温かいと甘くない。それがはちみつ。

>>816
半分。「はちみつ　砂糖」でぐぐるだけで見つかるよ。

>>818
え？
倍でしょ？

はちみつのが甘みが強く出るよね？
だから半分じゃない？

>・はちみつはカロリーが高いの？
>同量のはちみつと砂糖を比べると、はちみつの方がカロリーは低いです。
>（砂糖大さじ１杯がはちみつ小さじ１杯と同じです。）
>又はちみつの糖分は、ある一定量以上は血液中に吸収されていませんので、
>砂糖より脂肪になる率が低いといわれています。

>大さじ１杯は、はちみつ小さじ１杯と同じです。
>はちみつを入れすぎないようご利用ください。

ttp://www4.ocn.ne.jp/~honeynet/32.html?*session*id*key*=*session*id*val*
↑
ここから引用
砂糖大１＝蜂蜜小１
はカロリーが同じって意味だと思う

甘さを聞いてるのにカロリーの話にスリ変わるのはなぜ？

ちょっとづつ入れて味見しながら調節で解決

ttp://www.nhb.jp/recipe/recipe.html
＞通常の様々なレシピで、グラニュー糖の代わりに蜂蜜を使う際には、
＞使う砂糖の半分の量を蜂蜜にすることから始めてみてください。
（置き換えの注意点など中略）
＞蜂蜜は果糖の割合が高いため、砂糖よりも強い甘味力を持っています。
＞つまり、ご希望の甘味を得るのに、蜂蜜は砂糖より少ない量で済む、ということなのです。

ttp://www.labeille.jp/qa/index.html
＞同じ分量で比べると甘みは砂糖の約２倍と言われますが、
＞カロリーは白砂糖より約3割も低いと言われています。

異性化糖で水増ししていることも消費者を騙す不法行為だが、それ以上に
恐ろしいのは、現在日本で流通しているハチミツの９割以上を占める中国産に
頻繁に抗菌材（ミツバチが病気にならないように噴霧）が検出されること。
神戸や横浜の検疫所や都府県の衛生研究所ではこれ常識。食品衛生学会でも
あんまり騒ぐと菓子業界に波紋起こるので発表すらタブー。なぜ国も問題放置？
マスコミが突っ込むとハチミツ業界は瀕死におちいる。
良識ある業者は早めに自己対策を講じたまえ。某食品分析機関在籍者。

バニラアイスにハチミツとミルクを入れて混ぜてハチミツシェイクにして食べてる。

死ぬほど甘そうだね
ピザが好きそう

お父さんが蜂飼ってて毎年100％の濃厚手絞り蜂蜜が送られてくる。
砂糖の代わりに使ったり顔パック、洗顔に混ぜたり重宝してます。

自慢話だけならいらん、格安で通販してくれるんなら聞かんでもない

>>829そうだね

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070526i205.htm
はちみつ公取協、事業目的離れ政治活動に…「団体」設立

人工甘味料などの混入疑惑に対する不透明な処理が判明した
社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」（東京都中央区）が、
適正表示の推進という本来の活動を離れ、政治活動にも乗り出していたことがわかった。

厚生労働省が輸入はちみつの残留抗生物質への検査強化を打ち出したことに
危機感を強めた同協議会役員らは２００５年、事務所内に政治団体を設立。
同省元政務官の衆院議員に献金したり、同省に陳情したりしており、
協議会が事業目的に反して、業界振興に力を注いでいた実態を浮き彫りにしている。

蜂蜜って手で絞ってるん?

>>825
ハチミツ関連会社て、勘違い馬鹿多いよね

>>825
そういうのって誰かが告発でもしない限り公表もされないのかな？
なんか酷すぎる・・・

今じゃ抗生物質が怖いのはむしろ国産の方だよね・・・。

>>832
一般的に業者は遠心分離機ではないかと。

食パンに塗って放置して、表面がゴワゴワになってから食べるのが好きなんだけど
いくら待ってもゴワゴワになってくれない蜂蜜があるのね、

なにが違うんだろ？

セロリに蜂蜜かけて食べてみて！すごくおいしいよ

…やだ

食パンにマーガリン塗ってから焼いて
その上に蜂蜜かけてる

うちのオーブントースターの取説にはマーガリンの類を塗ってから焼くなって書いてある。

これ安いけど、どうなのかな？
ttp://item.rakuten.co.jp/38kumate/hatimitu_09/

>>842
さあどうかな。
取り合えず、私は輸入物の中国蜂蜜で
その辺りの値段（2.4キロ1500〜3500円）で
「うっま〜」なものに当たったことがない。
味だけで言えば、普通。

http://www.kasahara0483.com/
ところでここのサイトはなんだか遠慮したい。
って思うのは私だけだろうか？
止めてくれよこういう作りのウェブショップ。

>>842
飲み物や料理に、砂糖の代わりにずっと愛用してる。
百花蜜だから当たり前だけど、特に特徴もなく普通においしいよ。
ドラッグストアやスーパーでもっと安く売ってるやつよりは甘味や味が濃いと思う。
安すぎるから不安だけど、全然問題ないよ

>>843-844
なるほど。味が普通程度なら十分お得だね。
試しに注文してみるわ。

>>843
言いたいことがわかる気がする。

>>843
これは勘弁してほしいな…

なんか、843さんの貼ってくれたサイトのはちみつ、高いような気がする・・・
国産って言っても日本蜜蜂でもないみたいだし、なんなんだろう？

>>842-843
俺は両方に興味を引かれたぞ。
でもわが家の摂取量からすると、蜂蜜は上の奴ほど安価である必要はない。
製菓用などで大量に使う人にはいいかもしれんね。

下のサイトは誤字脱字だらけ、親バカな２代目、やや自信過剰なところはご愛嬌だが、
そういう「純粋」そうな田舎者ぶりもたぶん幸いして、蜂蜜自体の本物っぽさは表現できてると思う。
みかん蜜の新モノは確かにちょっと高いね。奥のページにある旧季モノは600gで2000円だから、
そちらは国産カルテル標準価格ｗとも言えるだろう。
今年は採取量が期待以下だったと書いてあるね。だから高くしたのかも（邪推）。
色も濃くていい感じじゃない。もし試す人がいたらレポお願いしまつ。

いい感じじゃねーか、という意味でつ。ここのは悪くないと思うよ。勘だけど・・・

お前らはちみつは一才未満の赤ん坊に食べさせたら駄目なの知ってるだろ。
超えてるとはいえ赤ん坊を前面に持ってくるなんておかしいよ。
そうと知らない人間が赤ん坊に食べさせて発症すること考えてない
こんな意識に欠ける店は最悪。

>>851
何もポツリヌス菌のことを持ち出すまでもなく、ページ毎に自分の子供や家族を総出演させている時点で馬鹿っぽさ満開だよ。
俺はそのバランス感覚を欠いた馬鹿っぽさも含めて本物っぽさを感じているってこと。
今は家に蜂蜜の在庫が沢山あるから買わんがな。

たしかにこのおバカさんぶりからは小ずるく偽物を混ぜ込んで
金儲けしようとはしない感じだな

ポコアポコさんの蜂蜜は安心して買えそう。
パッケージのセンスもいいし♪
ジャムも美味しそう。

http://www.kasahara0483.com/
このサイトの「新みかん蜂蜜　100ｇ卓上」の商品写真が子供って…
写真が無いんなら下で使ってるの使えばいいのに…

気付かなかったｗ　見た時、何となく違和感のようなものを感じてた気がするがこのためだったか！
というより、またついつい家族のポートレートも見ちまった。何が悲しくて２日連続でだよ。

おまい、何かの縁だよ。買ってみてよ。巣蜜の色の濃さなんか尋常じゃないぜ。

何この宣伝っぽい展開。ID出ないからって工作すんな。

ヤンキーみたいな発想だな。

一見素朴な人間の方が犯罪を犯しそうなイメージがある
別に件のサイトがそうだというわけではないが

まぁ　それもありえる。

２９８円とか３９８円の自称１００�lハチミツは
本当に１００�l？

騒動があったのに何事もなかったように売っている。

庶民はすぐに忘れるから

中国産の1kg400円のハチミツで梅シロップつくった。
俺の体、もうすぐ薬漬け＼(^o^)／

>>863
次は抗生物質てんこ盛りの国産はちみつを買いましょうね

お風呂の愉しみのサイトにあるフランス産のはちみつはどうかな。
なんかヨーロッパの（特にフランス・スイス・イタリア）のって
安心なイメージがある。

ヨーロッパは毒入り小麦のパスタ回収騒ぎが無かったっけ？

>>866
それは一企業（小麦業者）の話であってヨーロッパ云々とは違うんじゃないかと

ヨーロッパにはチェルノブイリ汚染のイメージがあるな
とは言いつつ買ってるけどね

じゃあ、オーストラリアのなんてどうかな？
マヌカハニーばっかりかな。

ニュージーランドのメーカーもの辺りがいいんじゃないかな
日本で瓶詰めしてるような胡散臭いもの避けて
信頼できそうなメーカー選べば不安要素はかなり減ると思う

フランス
イタリア
スイス
オーストラリア
ニュージーランド

強硬な反捕鯨国だらけだなｗ
毒入りハチミツと薬漬けハチミツに囲まれ
日本の食文化壊滅を企む反捕鯨国産ハチミツをありがたがる日本人ﾜﾛｽ

クジラなんて大して美味しくないけどねー。
対日関係を悪くしてまで食べたがる人の気が知れないわ。

エバミルク、牛乳、蜂蜜、フリーズドライイチゴで、
イチゴミルクジャム作った。
うっま〜です。最初の三つを煮立てて、とろ〜りとなったら
粗熱とって、イチゴを混ぜるだけ。
おすすめです。
分量は1：1：0.5：少々

>>871
大して美味しくないなら売れないし、
売れなきゃ乱獲されることもないけどねー。
なのにわざわざ声高に反対する人の気が知れないわ。

>>871
何で相手するかな

>>867
一企業と言っても、ヨーロッパ最大の業者だったはずだが。

チェルノブイリの放射能汚染問題はどうなったんだろうな。
汚染被害は広島原爆の数千倍だったはず。
事故からたった20年そこそこで大丈夫とは思えないが。

じゃあ、今はどこのが安全なんだ・・・
中国国産ヨーロッパだめとすると、安全で比較的安くてウマーな蜂蜜はもうないのかな？

もういいんじゃね？
今までだって毒まみれだっただし、
体に慣れたもん摂ったほうがいいんだぜ？

中国産1kg400円のハチミツで漬けた梅、
いい匂いがしてきたぜ。

>>876
安かろうが高かろうが日本じゃそんなもん手に排卵だろ

毎日電気とかにまみれてその恩恵にあずかって暮らしてる以上
健康を切り売りしていくしかないのさ我々は
地球規模での収支のバランス、全て因果応報。

うちも中国産のハチミツでトースト食ってる、うまい。

うちは国産はちみつ食べてるよ
絶対国産がイイ！
やっぱり抗生物質入ってたほうが安心だよね！！

>>876
>>772あたりは比較的信頼できると思う。

ハチミツを食べることによって、
体の中に毒素を取り入れ、
免疫力を高める

これから地球の環境は悪化の一途
ハチミツ舐めて耐性つけよう！

ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070605it05.htm
天然に程遠い精製「はちみつ」、原料表示に養蜂家ら疑問符

「精製はちみつ」って、はちみつ？　天然のはちみつを加工して作る「精製はちみつ」の表示方法を巡り、
消費者や養蜂（ようほう）家から疑問の声が上がっている。
清涼飲料水や菓子の材料として使う場合、単に「はちみつ」と表示するのが国内では一般的だが、
加工の過程で、天然のものに含まれているミネラルなどの成分が取り除かれているためだ。
「純粋はちみつ」に人工甘味料の混入疑惑が指摘されるはちみつ業界で、もう一つの表示論議が浮上してきた。

〈果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、酸味料、香料……〉
はちみつ入りをうたい文句にした大手メーカーの清涼飲料水には、原材料表示欄にこんな記載がある。
しかし、「はちみつ」と書かれた実際の原料は、天然のはちみつを加熱するなどして、色やにおいを取り除いた「精製はちみつ」だ。
原料として使いやすくするための加工の過程で、たんぱく質やミネラルなど、
多くの人がはちみつと聞いて思い浮かべる栄養分もかなりの量が失われている。

しかし、菓子類などに使われる場合も含め、原料表示は「はちみつ」。
公正取引委員会が認定したはちみつの定義は、「みつばちが巣に蓄え、熟成した甘味物質」だが、
大手メーカーは「こうした定義は加工食品には適用されないと考え、
原材料表示としては最も一般的な名称を使っている」と話す。

これに対し、食品コンサルタントの磯部晶策さんは、「はちみつについて、多くの消費者は、
ハチが採集した自然のままの食品だと受け止めている」と指摘。
「単に『はちみつ』と表示するのは誤解を生む」と訴える。

花畑にハチを放し、こつこつと天然はちみつを集めている養蜂家からも、
中国などからの輸入品を加工した精製はちみつに、天然品と同じ表示が許されることには反発が出ている。
東北地方の養蜂家は「本来のはちみつとかけ離れたものが、同じ表現になるのは納得できない」と話した。

トーストにバター薄く塗ってから蜂蜜塗るとお菓子みたいに美味しい

以前は普通に「ハチミツ」として売られてたモノが、
ここ最近「ハチミツシロップ」と名を変えて売られてる。
ちなみにハチミツの含有量は２０％と表示されていた。

まさに我々にうってつけの薬物だ。

>>885

それはひどい。

>>885
たしかにひどい

レスアンカー　ズレてない？

>>890
それはひどい。

間違えました　すみませんヾ(･´д｀･;)ﾉぁゎゎ

>>885→>>886

昔、田舎の親戚手作りのハチミツを貰ったことがあるけど、
本当に美味しくて、
美味しい、美味しいと連発していると、
田舎の山育ちの母親が嬉しそうに、
本物のハチミツはこんなにも美味しいんだよ、
と言っていたのを今でもよく覚えていて、
最近の騒動聞いて、あぁーやっぱりそうだったのかー、
分かる人は分かっていたんだなーと思った。

>本当に美味しくて
どこでも買えるような蜂蜜（まともなもの）と較べて、どんなふうに美味しかったですか？

なんか嫌な感じの選民意識を感じるなあ

ひがむなよ、貧乏人ｗ

薬まみれになると妬みやすくなるんですか？ｗ

この程度で嫌な感じになるとは、どこまで不幸な人なんだろう。

いや、素直に知りたい。美味しさの違いを。
説明するのは難しいと思うけど。

梅雨前線がこのスレにキター

味が濃いっていうか、
ふぁって花の香りがするんですよ、本物は。

こんな感じのお答えはいりませんよね。

それ、まともな蜂蜜なら普通。
普通に美味しかった、と言う話ね。

まあ、その「まとも」が貴重だからね。
簡単にスーパーで買えたりはしないし。

ラズベリーの蜂蜜戴いたんだけど香りの個性が強くて
ほとんど和食しか食べない家では持て余してる
蜂蜜マニアさん達なら何かいい食べ方ご存知じゃないですか？

ハンガリー製のハチミツ使ってる

>>904
ラズベリーって、きついよね…
いや、それだけなんだけど…
食べ方は思いつかないｽﾏｿ

近所のパン屋で買った林檎蜂蜜が半端なくうめえ

りんごうまいよね。さらっとあっさりしてて一番好き。

ハチミツレモンｳﾏｰ

>>904
今の時期なら、水羊羹や寒天
トコロテンや、ゼリー
何かに使っては？

あと、アイスティーとか。

シロツメ草の国産はちみつうまー。

普通のスーパーに売っているものと違って、
デパートなんかの蜂蜜屋さんの販売コーナーなんかのものは大丈夫だよね？

銀座はちみつ商品食べた人いる？

さいきんテレビで銀座ハチミツ紹介多かったね。銀座のハチミツ使ったお菓子の紹介も美味しそうだったです。

でもさ、銀座のはちみつって聞こえはいいけど
どうなの蜂さん達が採取している花の咲いてる場所って。
もちろん都心のど真ん中だし、交通量も多いでしょ。
排気ガスとかどうなの？
考えすぎ？

>>915
主に皇居とか浜離宮とか辺りで働いてるらしいぜ＞蜂

混ぜ物騒動に進展はないのでしょうか

安物ばかり買うなって言うことでは？もちろん安い方がいいと思うし、
表示ごまかしはいけないことです。
しかし、消費者や販売店が適正な価格無視して安い輸入品ばかり群がるから、
つい国内業者が不正をしてしまったという側面もあるのでは。
人件費という概念が無くなっているのでは。

>>915
排ガスとかもあるだろうけど
清涼飲料の飲み残しとかがやだな
ミツバチは糖分のある液体は大抵利用するからね
プロポリスなんかも合成樹脂も利用したりするし

>>916

沖縄産のハチを東京で働かせてできるハチミツが銀座ハチミツだからコテコテ国産で無問題。

意味がわからない。

おいしいコーヒーをいれた時は、蜂蜜入れて飲む、のは邪道だぜ。

スプーンですくった蜂蜜をそのまま口に入れて濃厚な味を楽しむ。
それから、コーヒーの香りと苦さを楽しむ。
そしてまた、蜂蜜を口に運ぶ。
ウマーwww

>>921

沖縄から持って来た蜂を東京で飼育してて、それが>>916辺りで仕事して集めてきた蜂だから大丈夫って意味

ハチミツ好き！！

トーストには絶対ハチミツかける！
国産のハチミツはやっぱりおいしいね☆

この間、中国産の食べたけどアレはハチミツじゃないね

ハチミツ、愛してる。
でもメープルも好きなんだ。

国産だからって安心という時代じゃないでしょ。
どう考えても、今の日本で単一の花の蜜しかとれない場所って
あるのかね？

それはあるだろ。

>>923が言いたいことがおれもいまいちわかんない

>>915の心配は無用って事だろ
沖縄から持ってきてたハチを飼育して、そのハチは環境が良い>>916辺りの蜜集めてるから

で、揚げ足取る訳じゃないけど、
（純粋に）だれが調べたの？
蜂がどこで採蜜してるか？
蜂一匹一匹にセンサーかなんか付けていたのだろうか。
それとも予測？

まあどうでもいいのだけど、
>926
100％単一は日本じゃ無理じゃない？
50％以上、もしくはもう少し少ない状態でも
「純粋はちみつ」って付けてる業者が多いのでは？

単一と言うより、
混ざっていてもいいから、
本当に心から願いたいのは、このご時世だからこそ
業者側は、できるだけ安全な物をうちらに提供してもらいたいね。

少しお金出してもいいからさ、
もう安物の蜂蜜は売りに出さなくっていいよ。
298円とかね。

安物があってもいいよ
ちゃんと混ぜてますとか産地とかきちんと書いてくれれば
それで安いの買う人もいれば避ける人もいるだろうし、偽装されるのが本当に困る
今の時代そんなの求めても無理なのかもしれないが・・・

ぼくは百花蜜しか食べないから
水飴が混入しててもいいのです。

山田は中国産

１キロ当たりの価格
【論外】３９８円とか
【安】７００〜９００円
【並】９００〜１２００円前後
【やや高】１２００〜２０００円前後
【高】２０００円〜


個人的には値段で表すとこんな感じだけど･･･

この前蜂蜜について書かれてる本立ち読みした。
日本では花が少ないので花粉の代りに黄粉を蜂に与えてるそうな。
あと、中国の蜂蜜の話も出てた。
中国では花も蜂蜜も日本へ出荷。花は農薬まみれ。その花畑と養蜂場は
目と鼻の先にある。
蜂が弱弱しく巣箱に戻ってきて、巣箱に入れず息絶えて死ぬ。
当然理由は「農薬と抗生物質にやられた」から。
その巣箱から蜂蜜をフツーに絞り、巣箱周辺に大量に落ちてる蜂の死骸も
絞って出た蜜をフツーに蜂蜜に加え、日本へ輸出。
ショックだったなー。

やっぱり中国産は敬遠したいな。
他にも問題おおいしね

知識がないからなんでもアリなんだろうね、中国では
まあ知識があっても混ぜ肉作ってる日本人もいるけどさ

>>934
もちろん外国産、しかも中国産のものだよね。
国産だと、並が既に2000円位するよね。

物産展で売ってる蜂蜜屋は怪しいね

いったい誰が国産と認定してるんだ？
味や色でわかるんかな。
まぁ無理だろな。

>>940
採った本人しか分からない。
まず、色だけじゃ分からない。
味は・・・
比較的田舎に住んでる方は、近くに養蜂所を見つけて
実際に採蜜しているところを見られたらラッキー！
まあ後は蜜採った人と直接話しするとかして・・・
ああ、面倒くさい！

蜂蜜に限らず産地表示なんてウソばっかりでしょ

おみやげ屋で買った国産の純粋レンゲ蜂蜜、この暑さなのにがっちり固まってるんだけど・・・ぁゃιぃよね？
ネクターフローのアカシアはさらさらのまま。種類によるのかな？

森の蜂蜜ってどんな味がするの？

前の方の書き込みでは寒いのに固まらんとか気にしてる人がいたな
いったいどっちだったらいいんだ？

>>943
一度結晶化すると夏でもなかなか融けないときあるよ。
ちなみにレンゲは結晶化しやすく、アカシアはしにくい。

>>935
なんか蜂が凄くかわいそうだ
蜂の恩恵を受けて蜂蜜を食べてるのはもちろん承知の上だが
それでもその話はショックだな・・・
なんつうか、ほんとにひどいな・・・

生協とか以外で国産の蜂蜜なんてあるの？

>>948
（　＾ω＾）

牛肉騒動のついでではちみつの偽装も暴いてくれればいいのになあ

肉偽装の報道見てると「蜂蜜の件、騒がれなさ過ぎ・・・」と思う。
この違いは何なんだろ・・・

社長のキャラだな(`･ω･´)

(´･ω･`)

社長のキャラとかより、
蜂蜜は肉ほど日本じゃメジャーじゃないからじゃない？
肉は日本人の食生活を大きく占めてるしね。

正直ほとんどの人は今でもハチミツの品質にはあまり興味ないのだと思う。
マーガリンが普通に売れているのと同じ

>>955
だってバター硬くて使いづらいから、
安いからって、それだけの理由でマーガリンを使ってる人多いでしょ。
その程度なんですよ。
トランス脂肪酸なのに・・・
http://www.getwell.co.jp/tr.htm

はちみつに対する考えだって知れたもの。

みずあめ

トランス脂肪酸はバターにだってけっこうな分量含まれてるからな
バターなら安全でマーガリンの分量だと危険かなんてわからない。
本当に気になるならパンにはオリーブオイルでも付けるかなにも塗らずに食うべき。
しかし、ハチミツには合わなそうだな。

ていうか、パン自体にもマーガリンやバターは入ってるな。
気になるやつはパンを食うべきではない

蜂蜜売り場によく飴が売ってるのが気になる
純粋に（固める成分は除く）蜂蜜だけだったら嬉しい
試してみる

だったら飴じゃなくてコムハニー買ったほうがいくね？
歯ににちゃにちゃくっつくけど。

チュッパチャップスの包装紙をデザインしたのは
ダリ。

桜の蜂蜜もらった。
美味しいのだけど、単品で味わう以外風味が強くて使いにくい。

数年前から、毎朝リンゴ酢とハチミツを混ぜて薄めたのをコップ1杯飲んでた。

昨年、ハチミツに蟻がたかったのを機に、リンゴ酢だけを薄めて飲むようにしたら
たちまち疲れやすくなっちまって、またハチミツ買って来た。

続けてるものを急にやめるとダメだね。

http://maisondumielnamiki.net/product/honey/index.html
ここのはどうなのかな？

中国製蜂蜜ってどう？

>>965
水道水で薄めた水飴を茶色に染色してある、なんてことはありません。
決してそんなことはありません。
ちゃんとした水飴です、絶対に。
まちがえた、ちゃんとした蜂蜜です、絶対に。

中国産蜂蜜の色はドラム缶のさびの色ってのがな・・・
それを見て以来、色の薄い国産と明記されている蜂蜜を買っている。
中国産の蜂蜜で、色の薄い蜂蜜は売っていないのも確かだし。

HACCIのはちみちｳﾏｰ

錆びた缶に何か液体入れておいても、それで赤い色のついた水になったりするんかな？？

中国、輸出停止に食品10社追加

　中国の国家品質監督検査検疫総局は16日、日本と米国に食品などを輸出する企業
の安全管理に問題があったとして、新たに国内の食品会社10社について輸出停止の
措置を取った。このうち対日輸出企業は4社。輸出を差し止められた中国企業は合計
52社、日本向けは15社となった。新たに判明した日本向け4社が輸出を予定していた
のは、ニンジンや乾燥シイタケ、冷凍ネギなど。いずれからも日本の基準値を超え
て、トリアジメールなどの残留農薬や二酸化硫黄（ＳＯ2）などの有害物質が検出さ
れた。米国向けの製品は昆布やタケノコなどで、密輸行為などが原因で輸出を差し
止められた。
ttp://www.nikkei.co.jp/news/kaigai/20070716AT2M1600K16072007.html

おりの蜂蜜棒も熱いぜ？(´,_ゝ｀）




　語　ら　な　い　か

すみません、ちょっとお聞きしたいのですが。
初めて買った藤のハチミツが未熟成のものでした。
舐めてみたら、やたらと甘かったのですが、
藤の蜂蜜というのはこんなに甘いものなのでしょうか。
それとも未熟成の蜂蜜が甘いものなのでしょうか。
なんか気になってしまって。

未熟成でも加熱して水分飛ばしてたら甘くなるんじゃね？

未熟成ってのがいまいちわからんが
巣に貯め込まれて蓋されたらその時点で熟成とかはとくに進まないんじゃないのか
薄いってわけじゃないんで果糖とブドウ糖の比率の問題じゃないの
果糖のほうがブドウ糖より強く甘味を感じるんで固まり辛かったらビンゴかと

レスありがとうございます。
>>973
全然水分飛ばしていないっぽく、とろりとしていなくて水っぽい感じなので。

家にある百花（のラベルですがほとんどアカシア）は固まって
いませんが、藤の方は下はちょっと固まっています。

>>974
お店では一番固まっていないのを選んだので
一番甘く感じるのを購入したのかもしれませんね。

栗はきらいだぁ　あれは食えねぇorz

結晶化しにくいと云われてるオレンジ、この時期でも軽く結晶化。
メーカーはミエリツィア。

国産みかん蜂蜜ウマー

たまたま見つけた、手書きのハチの絵の看板に誘われて見つけたハチミツ屋さんで
初のまともなハチミツ買って来ました　濃い花の蜜みたいでおいしいです
今まではスーパーの激安しか食べたこと無かったので、ちょっとカルチャーショックです

とくに自然に恵まれた場所ではなく　幹線道路交差点横の屋上に巣箱が並んでいて
その下でろ過だけして売ってるものでした、すべて一人でやってるらしく年間一升瓶で
50本（一本4千円）商売にならないらしいです
刺されると痛いし、値切ってくる客はいるし辞めたいとぼやいてました

。

メープル・シロップもうまいよ

瓶と蓋が日本酒の再利用販売だけど
ハチミツは強い子だから衛生的に大丈夫だよね
買ってきてから蓋はラップで包んだけど

元々酒瓶というのは何度も再利用するものなんだから
きちんと洗浄してあれば問題無いと思うなあ