そうめん素麺ソウメン！！！！！！

ｳﾏｰ（´∀｀）

そんな季節ですな

サイコーですな

ありがとう！
どこのごまだれがうまいかな？ゴマドレッシングはだめだった…

ミツカン

めんつゆを冷たいミネラルウォーターで薄めて、おろししょうがだけでもゥマー！

梅醤油でｳﾏｰｰ

ヤマキのめんつゆのＣＭ真似してトマト素麺やってみた。わりとイケる！クセのないえごま油やグレープシードオイルをたらしても馬ー！

揖保の糸最高！

のどに詰まってｵｴｯてならね？

元々そうめんあまり好かないので夏でもにゅうめんにしてしまう
キムチにゅうめんｳﾏｽ

麺つゆ＆トマトソースも旨いでよ。

細いだけで油使ってない素麺は美味しくない（´・ω・｀）
ゴマ油とか使ってるやつが美味しいよ

ソウメンって味ないよね

まぁ食欲が無い時とか良いですね。

で？

みょうがで食うのもいい。

何の薬味を乗せればうまいかを語ればいいんかい？

鰹で出汁をとって味噌を溶いて冷した汁に、
鯵の開きを焼いてほぐしたやつ、きゅうりの塩もみ、大葉の微塵切り、
おろし玉ねぎ、胡麻たくさん。
これ最高。

わさびたっぷりつけて食うといいよ

安物はどうにもならん

【TEAM】情報相・世耕弘成落選運動【SEKO】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1148654496/


【TEAM】情報相・世耕弘成落選運動【SEKO】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1148654496/


【TEAM】情報相・世耕弘成落選運動【SEKO】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1148654496/

素麺のつゆ（つけダレ）
胡桃ダレって、あんまりメジャーじゃないよね。
やっぱり、作るの面倒だからかな。

スーパーに売ってるだら

売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら売ってるだら

くるみダレ売ってるんだ！
へぇ〜！

>>10
なる！それがイヤで食べられない　好きなんだけどね(´･ω･`)

そうめん愛してる！３束食える。

そうめんチャンプルうまいぉ

ひやむぎ

早漏麺

ウ〜メン

回転そうめん屋、なんでないんだろ

回転素麺屋なんて不衛生だろうが！他人の歯クソがついてるだろ

流しそうめん屋ならあるょ

>>25
あやまれ！静岡県民に謝れ！

静岡弁だったの？
バロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

自宅で流しそうめんができる「そうめん太郎」ってやつまだ売ってる？

ひやむぎはゆで時間が長いのでガス代がかかるから、ゆで時間の短いそうめんの方が経済的でいいね。

ママンの作った麺つゆで素麺たべたい…
一人暮らしは寂しす

焼きそうめん作ると必ずフライパンに相当量へばりついてしまうんだけど
つかない方法ないからかん
一応、焼く前にサラダオイルまぶしてんだけど。。。

>>36->>37
ちなみに、静岡市の人間は「売ってるだら」とは言わずに「売ってるら」ですので…

ローカルネタだが
新幹線の駅に、カップのうーめん売ってて、びっくりした。

>>41
テフロン加工のフライパン使ってないの？

むしろ素麺をテフロン加工すればいいじゃないか

>>45ゆで汁を少し入れて蒸発しきらないうちに盛り付ければくっつかない。汁が多すぎたり火にかけすぎるとﾄﾞﾛﾄﾞﾛになっちゃうけど。

1ｷﾛ198円で売ってて毎日食べてるよ。
1週間以上は持つからかなり経済的☆
めかぶ入れたにゅうめんがﾄﾛﾄﾛでｳﾏｽ。

　　∧＿∧ ＼ヾ ＼
　 （ ´・ω・）つ＝∬＼　　　流しそうめんの用意ができましたよ
　 （　　つ∪　　 |＼ヾ .＼
　　と__）__）　　　　 |＼ヾ .＼
　　　　　　　　　　　　 |＼ヾ .＼
　　　　　　　　　　　　　 　|＼ヾ .＼
　　　　　　　　　　　　　　　　|巛巛|

そうずら

>>47
（^Д^）わーい！

そうめんちゃんぷるーやる時は固めにゆでるのがコツだね。野菜の他にツナ入れると、んまい。

おすすめのツユは？(｀･ω･)/

調味料板に逝ってみ

【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096793101/　　　　　　　　　　

オニスラとトマトのぶっかけそーめん食った！うめぇｗｗｗｗｗ

>>46１�s198円のは油使ってないニセ素麺だな

ニセ素麺バロスｗｗｗｗ

だらぁって三河弁だらぁ？

流しそうめんって何気に不衛生ですよね。。。（−−；

生ゴミ餃子よりマシだろ^^

http://magical.mods.jp/futaba/jien/src/1137453322813.jpg

【政治】"脱北者の保護・支援に努める" 与野党が「北朝鮮人権法案」で一本化…今国会で成立へ★５
ttp://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1150019★466/l50

(★を取って、hを入れて、入ってくれ)

朝鮮人が大量移籍＋重税を防ごう（；´Д｀）ハｱハ
ttp://ex11.2ch.net/test/read.cgi/campus/114999★1616/l50
(★を取って、hを入れて　入ってくれ)

↑
皆さん　日本　が　大変です！！！！！

北朝鮮の難民が大量に日本に移籍し　この国の財政を圧迫し

税率が大幅にアップします

朝鮮人たちは何もしなくても、月１７万円のお金が入ってきます

これを防ぐためにも・・・抗議活動をしましょう！！！

情報統制がされていて　一般のマスメディアにはまったく　流れません！！！

↑
これを色々な板の色々なスレに貼ってくれ！！！！！

いいなあ 月１７万
俺日本人だけど脱北してえ

【兵庫】つるつるコリコリ　イカソーメン早食い大会 香美町
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1150082164/

ＱＱの９０ｇ素麺２束茹でて食べたけれど大食い向きな量だね・・・。
けれど美味しい麺だった。

あのー　
素麺食べるとき、水に浸してたべますか。
それともざるそば風にもってたべますか。

流して食べる

流しで食べるのでつか

氷水に浸しておいて食べるのがいいよ

（　＾ω＾）今日にゅうめん作ったお

今日の朝御飯は素麺

皆さん、お知恵を貸してくださいっ！
以前食べたそうめんを探してます。

実家がお中元でもらったそうめんだったんですが（それを転送してもらった）
すごく細くて、茹で時間は１分でも十分。

んで食感が、こりこり言うような驚きのコシがあるものでした。
それまで日常的に食べていた、いぼの糸特級とは、
もはや別物の旨さでした。。ﾄｵｲﾒ

木の箱に入っていて、1束ずつ紙に包んであったのは覚えてます。
でも、産地も記憶せぬまま、気づいたらダメになってて
箱ごと捨てちゃったんです・・・orz

産地だけでもわかるといんですが。
三輪が細いと聞いたので、三輪かなーと捜索中です。

三輪そうめん、ｺﾘｺﾘしてますか？
買うにしても贈答用なので、間違えたら懐が痛いもんで。

もう一度、見たら分かる？
http://www.system-wave.com/sale_item_list.php?offset=420

そうめんって中途半端な食い物だな
大して味もないし、細くて食間も悪いし

そうめんは飲み物

>>57
うん。

>>58
うん。

素麺にきゅうりとか卵焼きとかハム焼いたのとかトッピングすると美味しい

お客様が以前食べたそうめんは、すでに自然に還りました。

>>71
ここには無いみたい。
帯じゃなくて、紙に完全にくるんであるの。一束ずつ。

それまで素麺に対して＞＞７２さんのような考えだったのが、
その最高級素麺を食べてから変わったんだよね〜〜。
とにかくそうめんがコリコリするのって初めてでした。ﾄｵｲﾒ

およそ１年前に買った素麺って食べられますか？

およそ食べれますん

茹ですぎたそうめんほどマズイものはない。そうめんは茹で時間が命。

>>80
子供の時に親から教わった茹でかたは、
沸騰したお湯にそうめんをバラしながら入れ、
吹きこぼれる寸前にびっくり水を入れ、
再び沸騰したらすぐにザルに上げ、
流水でザブザブあらい、仕上げに氷水で冷やす。
このやり方でOKですか？
なにしろ大昔に教わったきりで、
あんまりそうめんを食べる機会がないもので…

びっくり水はガス火の微調節が出来なかった頃の名残。
あれをやると素麺の表面が荒れるのでやる意味はないよ。

>>81

ありがとう。やっぱり昔のやり方そのままじゃダメなのね。
沸騰したてきたら、火を弱めて１分くらいでいいのかな？

>>70
ttp://item.rakuten.co.jp/odashiya/tokukami30/
こんなんかな？当然食べた事ないので触感は(ﾟ�听)ﾜｶﾝﾈ

ちなみに↑は楽天で「価格の高い順」で検索して見つけたもの。

>>70
http://www.postal-jp.com/psc/WS010D0203.do?CONTRACT_NO=6129311&CATALOG_ID=6100
http://www.postal-jp.com/psc/WS010D0203.do?CONTRACT_NO=6129310&CATALOG_ID=6100
ふるさと小包
http://www.postal-jp.com/psc/ws010d01.html

麺類うｐろだ掲示板
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi

火力調節に時間がかかるヒーター使ってる俺にどうしろと

市販のつゆでしょっぱく無いお勧めは？

薄めて使うタイプを買ってきて好きな塩分になるまで薄める

奈良の三輪素麺の老舗の極細を食べてみ。
お前らが今まで食ってたスーパーの安いのが、「うどん」に思えてくるから。
ちなみに俺が食ったのは一束ずつ（！）紙箱に入れてあったぞ。
（当然、貰いものだがな）

それとな、素麺のつゆくらい作れ。
干ししいたけ（干しえびちょっと入れてもいいぞ）のダシに、
みりんと醤油入れて煮立てて終わり、簡単にできる。
たくさん作って冷蔵庫に常備。日本の夏の常識。

三輪素麺は細すぎて好みじゃない
揖保の糸が好き

>>82がアフォな件

>>82はアフォ

>>82
あふぉ

>>82アフォ乙

揖保の糸

これの細さは最強

実は神崎素麺が揖保の糸そっくり！
値段は激安(*^^*)♪

オレが思うに美味いというのはちと違うのでは。
ビール同様の喉越しのここちよさでは？
あるいは麺つゆの味がうまいのでは？

>>93
なるほど。
＋歯ごたえかな？

↑ゴメン>>98
ついでに100(*^^*)

人が何かを「旨い」というのは
味・香り・歯ざわり・舌触り・喉越し・後味さらに見た目、すべて含む。

インド人は更に手指で触感も味わう。

イヤーいろいろと勉強になりますた。

明日の夕飯は素麺に決定。ｳﾁの薬味は、ネギ、大葉、ﾐｮｳｶﾞ、生姜ですが、他にオススメ薬味ありますか？

わさび、生卵、キムチ

>>105 ありがとうございます。生卵試してみます

さっき3束食った。
シーチキンってかなり合うな・・オイル漬けの方は薬味必須だけど

シーチキンのオイル漬けは、ソーメンチャンプルーにするときに、オイルごと使うとウンマイよ。
ほかに具は、小口切りの青ネギ程度で、味付けは胡椒も醤油も使わず塩のみ。

三輪はJAS法違反です。
ttp://food.kenji.ne.jp/food11/food1111.html

ハチミツ梅を叩いて入れたら旨いよ！

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

切りきりに冷やしたそうめんに焼き穴子刻みねぎゴマを振って
ゆず胡椒を溶かした汁で食べる。

キムチなんかも意外に合う。

そうめんって味が無いから嫌いです

かなり塩辛いぞ。
113は味障か？

えっ塩混ぜて練って有るそうめんなんか食べたこと無い
銘柄は？

ttp://www.ibonoito.or.jp/soumennosato/product.html
＞生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」

ttp://www.kasoken.com/archives/01kitchen/gluten.php
（から、一部改変）

食塩は、グルテンの「粘り」を増すのに役立ちます。
ですから、パンやうどんを作る際に食塩が加えられるのです。

今日すだち麺とかいうやつで素麺したぁ!太いからあんまり好きじゃないけど結構おいしかった

>>116
そうなの
でも114が言うようにしょっぱいそうめんなんかであったこと無いよ？
関東だけど場所による？

茹でる前はしょっぱいけど、茹でおえたらしょっぱくない

茹でてからよく洗わないと塩味残るよ。

茹でて上げて水洗い〜がめんどくさい。
にゅうめんにするのに、他の具と一緒に直接、鍋にほりこんでしまう。
ちょっとヌルッとするけどこれはこれで美味い。

>>119
＞しょっぱいそうめんなんかであったこと無いよ？

だから、味障だって。

そうめんはしょっぱくは無いだろ普通
123は何処の人なんだろか？

よく水洗いしてないだけだね

水洗いしても塩は残り、
その塩味がわからないのは味障

塩の味がするのと、しょっぱいのは微妙に違うと思う。

すげえ屁理屈だな。

塩がきいてないなっていう時でも塩の味がしないわけじゃあないからな。

素麺が安物なだけ

いいそうめんてどれのこと？
でそれはしょっぱいのそれとも塩味がするってレベル？
詳しい人どうなの？

早く答えてくれよ。

>>131
ネットで調べても分からないことは答えが返ってこないとおもうよ

神垣

しょっぱい素麺が食いたいよ〜。

舌バカばっかだな

以前テレビでやってたが、そーめんだけ食ってると豚になるらしいぞ。
デブの皆さん注意なされ！

しょっぱい素麺を教えてくれ！

そうめん＋天麩羅盛り合わせ(海老、茄子、鱚、烏賊、穴子、オオバ、ぎんなん、梅肉風味ピーマン)

いいそうめんてどれのこと？
でそれはしょっぱいのそれとも塩味がするってレベル？
詳しい人どうなの？

5WDWGKamiE <= #rrj/0y5W
iumCAFE34M <= #?C=3/@4O
Qsfp6Suki6 <= #GC=I&e[i
gLove72SQc <= #6^|QbxJE
KamiDQVIHw <= ##Dg1Onzt
f7SHiT0XVQ <= #zDg267a,
NtTK77SIAY <= #CDg5!_W0
W7SI3C.myA <= #WDgNuzI/
24Lovec38Y <= #EDg(nV@:
JX97shIHvk <= #[email protected]
RXrB77sIaU <= #'AwHJ27`
letSuki.PA <= #[Awc%pBN
vvTEBSukiM <= #/v#'1_)#
kZLovefokI <= #)v#\X5$6
CAFEUCahRE <= #{;{eRE&Q
hw8CeLovec <= #S;{rAoI&
6OCAFEsPoU <= #7;{:e5!%
VKDPhvCAFE <= #?,@4dOC*
7Shig41dLc <= #D,@ZgEF;
rKamieEvmg <= #_,@=!Hsf
nWSukiKWws <= #?0Rbp5tO
G13DSukiJ. <= #t9SKOc9p
GSukidqWqM <= #9?pN`/N)
CAFEncn4SE <= #~B(F;e~M
7SI3z3ZF56 <= #9*m0&Zka
7Lovex.4NM <= #(*m?_O8a
KamiviW2O. <= #w[y5}gZ{
k18iSKamiM <= #Z[y9_UKE
7743EzOgUk <= #Z[;b;AQs
FLove6VmDM <= #AO%#8iCo
picNSukix6 <= #d\w4!.K~
U8/Love/NU <= #`\wSjpi2

>>140原材料みて油を使ってるのが良い素麺
食べ比べたら味のちがいがわかる

>>142
で、良い素麺はしょっぱいの？

神埼素麺が最高

>>143
良い素麺の見分け方はしょっぱいかどうかではないと思う。
食べた人が美味しいと思った素麺が良い素麺。

おまいが美味しいと思った素麺はどんな味なんだyo
それを書け、　素麺食った事が無ければ話にならない

今ＱＱの素麺を450ｇ湯がいて一人で食べてる
やべぇ全然減らねぇｗｗｗｗ

>>146ポケットに入れて叩いてんのか？

一時間かけて完食

>>147
そのまま湯がいて食べた

>>147
そんな高度なネタはガキにはわからんよ
思い出にしておきなされ

もひとつ叩けば…

高度･･･か？

知ってる人のが多いだろ。

>>145
そうじゃなくって114に答えてもらいたいのだが

もうこの流れはいいよ・・

かなりでもないが乾麺の状態の時はしょっぱい。
茹であがってからよく洗ってないとしょっぱい。
通常はよく洗うから味はしない。
でも元々はしょっぱい味がする。（銘柄関係なく

これが真実だ。

味障って言われた事を根に持ちすぎですよ113さん＾＾；；；；；

>>154
＞通常はよく洗うから味はしない。

小麦の味がする。

ﾊｲﾊｲﾜ

茹であがってからよく洗ってないとしょっぱいのは湯がすくないせいだ

そうめんだけだと栄養的にちょっと足りなさそうで心配。
そうめんに合うおかずって何？
焼きなすぐらいしか思いつかない・・・
天ぷらとか脂っこいのは、冷たいそうめんと食べると消化が悪そうで。
あと、だし・醤油で味付けしたものってそうめんのつゆとかぶって飽きる。
どんな献立がいいんだろう？？？

冷しゃぶっつーの？
茹でて冷やした鶏や豚合うよ
薬味は紫蘇

【つるるん】「三世代交流そうめん流し」

目を輝かせて楽しむ園児たち
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1152666822/

そうめん+納豆+ねぎ

干し椎茸のダシがきいた手作りのめんつゆとたっぷりの生姜

>>156
>>114

>>158
どんなに良く洗っても、
塩辛さは残る。
その塩辛さが分からないのは
味障。

素麺といえば、やっぱ小豆島素麺

>>159

うちではソーメンやうどんとかの時には野菜サラダが出ていた
当時から合わないと思ってたが栄養は考えてたんだろうな

>>166うん、うまいよね。揖保の糸より安くて変わりなく旨いと思うなー

あたしはひやむぎは食べれるけど、そうめんは食べれない・・・変な奴と
家族に罵られ・・・

>>165
>>144

冷麦もそうめんも味が薄くて大嫌い

うちでは玉子焼き（味つけなし）をつゆにつけてそうめんと交互にに食べる。うまい〜

そうめんは温かいツユ（ひき肉・玉葱とか）で食べるほうが好き。冬でも食べる。

>>165
じゃあホトンドの人が味障だね。

そうめん、子供の頃は大嫌いだったのに、今では大好き。歳とるとさっぱりが好きになると実感した

素麺の味噌汁うまいよ

年は食ってるが未だにだめだ味が薄すぎて

お食事に行ったお店で、
そうめんを揚げたものが、箸たてのような入れ物に
がさっと入れられて各テーブルにおいてありました。

茹でる前のそうめんを素揚げにすると
表面に塩の粒粒がついたおいしいスナックになるんですか？

>>178
馬鹿だろお前？

>>174
多数派が正常とは限らない。

オレの身近なそうめん好きなヤツってデブが多い。

そうめん冷麦の旨さどうしても理解できない
都内でうまい場所有るか？

ひとつ言えるのは美味しくは無いということだけだな

母さんが作ってくれた夏のごはん。
頂き物の熟れすぎプラムのざく切り、しそ、ネギ、しょうが、かちわり氷をトッピングして、ラーメンみたいに麺つゆに入ったおそうめん。
そしてメインは鰹のタタキ。でかい塊の表面だけをサッとあぶり、分厚い切り身にして水にさらしたタマネギをたっぷり乗せる。お好みでネギ、しょうがをトッピングして、醤油ポン酢を掛けていただきまーす。
あの頃は幸せだった…お母さん、また食べに行ってもいいですか(´・ω・`)

そうめんと冷や麦の違いってなに？

JAS規格によると、素麺の麺の太さは直径1.3mm未満、冷麦は直径1.3mm以上〜1.7mm未満、1.7mm以上はうどんと分類されてるみたい。

>>186
そーなんだ！どっちかは油で揚げてあるんじゃなかったっけ？

でも一般的には油を使って作るのが素麺
うどんを細くしたのが冷麦

つゆに温泉卵入れて黄身とからませて食べるとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

>>184
かつおのたたきの何処がうまいんだ？
あんな鉄臭いだけの魚ジャン

>>190
魚スレへ行け

>>191
俺に言うんじゃねーよ最初に書いたやつに言え

>>184

だが断る！

>>192

魚スレに行け

>>184
はそうめんの食べ方の一例を紹介しているが、
>>190
はかつおのたたきたけをけなしている。
だから、
>>190、>>192
は魚スレに池。

>>195
俺に言うんじゃねーよ最初に書いたやつに言え

>>196
おもしろい

「鰹を食べないと頭が悪くなる」って説が生まれそうだなｗ

全然

素麺＋鰹のタタキの話をした者ですが…
えっ何で荒れてるの？もしかして、スレタイトルの食品の話しかしちゃいけないルールがあったりするの？
だとしたらすまん。

http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/18/img/200607/869218.jpg

>>200
スレタイトルの食品を活かす（または殺す）話ならOK。

ただし、スレタイ以外の食品単品の話は別スレでお願いします。

鰹食べないせいで馬鹿になった子が一人いただけだよｗ

茹でずに使うそうめんばちはかなり塩辛いよ。

しょっぱいのは特殊なんだからもう銅でも良いよ

味が無いから嫌い

チェリーはいつ食べるのがいい？

九州人として、島原素麺が好きです。一般に売ってるのよりツヤが良くて喉越しが良い！

夏は素麺とほうれん草のお浸しが美味しい！

味が薄いじゃん面露だけ食べてるみたいなかんじ

【生活習慣病予防】カロリーがきわめて低い、こんにゃく入りそうめん発売
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153275661/

島原素麺は確かに旨いね(*^^*)

ぶっかけ素麺に目玉焼きトッピング

オェ

素麺固ゆでして唐辛子玉葱ピーマンもやしと一緒に炒めて塩胡椒してめんつゆで味付けするのにはまってる

にゅうめんｳﾏｽ

生卵、梅干し、キムチそれぞれ試してみよう。
汁はママさんが作ったやつ。
シンプルなだけに色んなものにあうんやね。

【夏の風物詩】「冷たい！！おいしい」　

児童ら流しそうめんに歓声／沖縄
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153465485/

素麺嫌いじゃないけど、冷や麦のほうが好き。ウドン対蕎麦みたいなもんだろうが。昨日は素麺一袋食ったが。ゴマダレ&醤油のコラボじゃないと300g？は食えない。

素麺って揚げたらカリカリ？

人形町だったかな？

素麺料理の専門店があったな。

スパムとにんじんとニラを炒め、そこに堅めに茹でたそうめんを入れてさらに炒める
味付けは塩な、即席ソーメンチャンプルーだ。

スレチかも知れないけど、
白滝を茹でてそうめんつゆにネギたっぷりで喰う。

美味くてヘルスィー。

そうめん食べ過ぎると独特の胃辺りの気持ち悪さが出るのだけど
理由を科学的に説明している所ってある？

>>223
そんなこと初めて聞いたな。

体質の問題かな？

素麺は大好きだけど、洋風のトッピングとかのせるなら
パスタのカッぺリーニもおいしいよ、サラダとかハムに合うし
素麺つゆに、オリーブオイル、カリカリにんにく、すこしのバルサ巫女
うまいから、一度おためしを。

【宮城】流し温麺、ギネス挑戦　白石スキー場に1．5キロのコース
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153624970/

so-meeeeen!!!

>>225
＞バルサ巫女!��(￣□￣;

最近、コンビニの素麺に付いてる「ほぐし液」って何で出来てるの？
使うと異様にツルンとしてなんか気持ち悪いんですけど(´･ω･`)

ほぐし液は真水ではないの？
…なに??

そんなのあるんだ
茹でてくっついちゃったのでもほぐれるの?

デイリーストアの「にゅうめん」を
チンしないで食べるのが好き。
鶏肉も入ってて美味しいです。

そうめんといえば親戚の作ってる三輪素麺と祖母特性のかつおだしのつゆが最高に美味い

具は金糸玉子、ハム、きゅうりを薄切りにしてシンプルに　

【岡山】夏季限定のそうめん流し　

蒜山・山乗渓谷で家族連れら舌鼓
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153875118/

ほぐし液は、ダシに
なんかの酵素入ってて
デンプン溶かすやつあったな。

昔働いてた店で、パスタ と うどん は
茹で置きだったから
業者から、いくつかサンプル貰ったけど
名前忘れた。

今素麺食べ終えた。（゜Д゜）ウマー

>>235
�dｸｽ

家にとっても不味いそうめんがあるのですが６束パック×20くらい
粉っぽくて不味いです。
ｺﾚしかなくて今年はまだ全然食べてない　ﾊｧ↓↓
家ゎ毎年『島の光』て奴ですね
余ったのは味噌汁にいれたり素揚にしたりしてます
質問なんですが一人前て何束くらい食べますか？
私は普通２束頑張って３束です。

グラム数で言わないと判らない

1.5束が一人前らしい

>>238
一般的には2束（50g×2）が一人前みたいです。
うちもよく食べる方なんで茹でる時は
3束×人数+αって感じです。

>>238
一般的に麺類は100ｇが一人前だが、素麺は倍くらい食べてしまうよ。

スパも蕎麦もそうめんも150gを基本にしてるな

ご飯を普通何杯食べますか？みたいな質問だな。

個人差があり過ぎて答えようが無い。

ごはんは200g

550g

不味い素麺はラーメンスープの素、おすすめは味噌とかとんこつ
これで炒め野菜あわせてにゅーめんにする、秋までまってやってみな

素麺にポン酢と酢とゴマをかけて食べるのにハマってる。
さっぱりしてて美味

まずそー
さっぱりしてる食べ物あんまり好きじゃない
ソーメン冷麦そば最悪だ

やっぱピザだよな
毎日三食でもいけるぜ

わさび派です。　生姜だと何か物足りないんだよな。

まあ、蕎麦だと普通にいけるから、素麺でもおかしくない

なぁ、そうめんって不味くね？
親が毎日出してきて凄い苦痛なんだけど

不味くはないが、文句言っていい

涙無しには聞けない話だ。

>>253
一人暮らししなさい。

生卵と麺つゆ絡めてウマー

生食可能な生卵1つ（冷蔵庫から出しておく）。
そうめん一束を硬めに茹でる。茹で汁は捨てないでとっておく。
茹で上がった麺は水洗いせず、そのまま器に移し、
前記茹で汁で麺がかぶる程度に浸す。
魚醤（しょっつる、いしる、鯛醤油など）を大匙一杯いれ、かき回す。
次に生卵を割りいれ、卵をほぐしてかき回し、
電子レンジ(500W)で1分加熱して出来上がり。

半田そうめんうめー

味が濃いソーメン教えてください

母が2002年賞味期限切れのそうめんを親戚にゆでて出しました。 今のとこ 被害者は出てませんが 母いわく 古いそうめんは かびなど出てない限り食べれるし 古いそうめんの方がおいしいと言い張ります。そんな事ないですよね？

素麺を作る過程を考えると、美味しくなってるんジャマイカ？
熟成されて

以外だけど事実！
そうめん好きな人にはデブが多い。

かまないからだな

>261
ひねそうめんのスレありますよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1050107049/

製造元でいい状態で保存されてるのと家庭保存じゃひね具合が
違うのかなぁ。

漫画なんかだとそうめんばっかり食っていてやつれたと言う話を見るが、実際はどうなんだろう？

キムチ入れるとうまー！

朝鮮人乙！

>>266
貧乏とかで、夏に普通の量のそうめんしか食ってなかったら、やせると思う。

そうめんデブは、1回で500gとかゆでて、かまずに大食いするからではないか？
そうめんヘルシーだったから、夕食は揚げ物炸裂、とか、そんな人なんだろう。

かなり前にテレビでやってたけど
量とか食い方の問題ではないらしいぜ。

>>270
ガッテン系？

で、太る原因は何よ？www

【夏まっさかり】大そうめん流し堪能　

みずの郷奥津湖で帰省客ら／岡山・鏡野
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1155528221/

>>271
いや民放のなんか痩せるための番組だったはず。
詳しく覚えてないけど、人間の体における栄養素の吸収がどうしたこうしたっていってたな。
実際にそーめんだけを食った人たちとそーめんと豚肉を一緒に食った人に分けて（カロリーは同一として）
比較してた。結果はそうめんだけを食ってた人たちの方が太ってた。

そもそも、カロリーを一緒にしてってのが非現実的だな

１束だと少ないし２束だと多すぎる。
一人前１束半でちょうどよくね？

>>273
なるほどね。

でも、一週間程度の臨床試験では、誤差かもしれない。

最近一束も食えないよ。
半分くらいでお腹ｲﾊﾟｰｲ
夏ﾊﾞﾃかなorz

じゃあしねばいいよ(*^_^*)

↑夏休みはまだ終わらないのか( ´Д`)y──┛~

>>276
1日の、他の食生活にもよるけど、ビタミンB1が足りてるか
足りないか、とかの話ｼﾞｬﾏｲｶ。
食べても燃やせない体内環境だと、燃やせなかった分は
脂肪にして蓄積するしかない。
そしてビタミンB1と言えば豚肉が手っ取り早い。

あ、抜けてますた。
糖質を燃やすにはビタミンB1が必須。
「燃やせ」という指令を伝えるホルモンや、実際に
化学反応の主役になる酵素の原料になるたんぱく質(アミノ酸)も必須。

>>280
その番組ではまさにその通りの結論だった。
あなたはすごいね。オレには全然わからん。

よく判らんが、いろんな物食った時の
自覚症状を覚えていると後々参考になる。

学生時代静岡出身の友人からもらっていた芝川素麺の味が忘れられない。
ちょっと太めで言葉では表現できない（俺が無知なだけか・・・orz）風味があった。
急に食べたくなって、友人に連絡を試みたけど、「おかけになった電話番号は・・・」orz
知ってる人いませんか(>_<)？

>>284
クグれば普通にいろいろ出てくるが…

乾麺の状態でポリポリ喰うのウマー

>>285
ありがとう！
「ググる」って、言葉を検索してググってみたんですけど、
Yahoo!ショッピングでクリックしても商品が掲載されてないんですよ〜(ToT)

>70さん、遅レス ｽﾏｿ orz
多分三輪素麺 山本 の「白龍」か「白髪」かと思います。
私的には、三輪素麺は山本の物がきめ細やかで美味しい気がします。

味が濃いソーメン教えてください

無いのか、、、
じゃあ俺には食えないさっぱりしすぎだし

3倍希釈のつゆを薄めずにつけてみるとか

>>290

寿司食いね〜

さぁ、来月(9月)に入ると、ジャスコはそうめんの殆どがうどんと
入れ替わるから、買うなら今のうち。
暑かろうが涼しかろうがお構いなしでバッサリ入れ替わるんだよorz

最近知った美味いそうめん、砺波(富山県)の大門そうめん。
割って茹でるのが特徴（割らないとなが〜い麺になる）
他のは食えなくなった。

>>290
マヨネーズとつゆを混ぜたやつで食べるとおいしいよ
私もさっぱりは嫌いだけどこれならいけますよー

春雨サラダだな

春雨嫌い

>>296
所詮そうめんなんてそんなもんだ
気にするな

>>289
http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/10241.html
少なくも味は濃いと思いますよ・・・
気に入ってもらえるか否かは不明ですが・・・？？？

>>299
ありがとうございます
裕福ではないので海外は無理です

温かい素麺好きです

揖保の糸【黒帯】特級品
揖保の糸【紫帯】縒つむぎ
揖保の糸【赤帯】上級品

>>300
どの位裕福でないかは不明だが、台湾なら35,000円位からのツアーあり。

どうしても日本で食べたければ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000379041/U0001066038/
どこに住んでるか知りませんが、東京出張の際にお試しあれ！
504円なら出せるでしょ？　大腸麺線というヤツがそれです。

>>303
川口ですか今度行って見ます
一応都内在中です

素麺はやっぱり「揖保の糸」高いけど、おいしい
ミョウガを薬味にして食べるのが幸せ。

「揖保の糸」ってけっこう種類あるんじゃない？

値段がﾋﾟﾝｷﾘだよね

三神テラウマス

懸賞で当たってそうめんとダシ汁送られてきたんだが、普通トッピング何乗せるのがウマーなんだっけ？
母親の料理食べたことないから分からない。。。
そうめん食べるのも初めてかも。。。記憶にないぽ。。

普通はみょうがとか卸生姜とか。
面倒じゃなければ禁止玉子とか
一工夫で梅干とか
チャレンジ精神があるなら茹でトマトとか
贅沢にするならつばめの巣とか

トッピングはわりと新しい食べ方じゃない？
子供の頃はだし汁にしょうが入れて食べていたけどウマーでしたよ。
トッピングは好みだと思っている。（東京）

しその葉とか葱とか揚げ玉とか切ったハムとか海苔とかトマトとか色々

トマトとかありえん。。。
どういう組み合わせだよｗ
ゲテにも程がある。。。

そうめん苦手だけど、にゅうめんにして鶏肉とか入れるとｳﾏｰ
夏は暑いけどｗ

>>313
トマトはパスタ感覚でウマーですよ

>>313
トマト旨いじゃん
野菜も取らなきゃな

練り梅ばっかりだな
っていうか、チューブでかいから早く使い切らないと

納豆 きゅうり

実家が奈良なので、ずっと三輪素麺しか食べたこと無かった。
結婚して他府県に移ったのだが、夫が素麺嫌いで私しか食べないうえ、
意外と素麺って高いので、聞いたこと無いような安い素麺を買った。
マッズー(ﾉД`)
三輪素麺食べたい。
一把ずつ箱に入ってるやつ。
かあちゃん・・・。

>>319
不味い素麺はにゅうめんにするとそこそこくえるぞ！　お兄さんの忠告だ！

ツユに
　　キムチ、辛味大根おろし、おろし生姜、青しそ、すりゴマ、みょうがみじん切り、小口葱、揚げ玉
トッピングに
　　胡瓜、蒸し茄子、プチトマト輪切り、椎茸煮、わかめ、輪切りみょうが、針生姜、茹で海老、梅干
　　赤紫蘇（梅干の中のやつ）、身欠きにしんの煮or焼いたの、冷しゃぶ状態の肉、三つ葉、刻み海苔、
　　煮て細切りにした鶏肉、焼きアナゴ、かまぼこ、錦糸玉子、
添え皿に
　　各種てんぷら（青唐辛子、ゴーヤと干し海老のかきあげ、夏野菜、魚介類etc）
　　佃煮、漬物、夏野菜の温or冷サラダ、

でも、熱い夏の夕食。　できるだけ火を使いたくないが酒のツマミも兼作したい自分としては
１、そうめん茹でる（この間クーラー空間に退避）
２、内ザルごと抜き出して流水で冷ます、
　　ナスを湯に連続投下（少しの間でも退避）
３、そうめんを水切り、ナスを水で冷まし、豚バラスライスを湯に連続投下（退避）
４、肉を水で冷ます。
５、大皿に水切りそうめんをどっさり敷く
　　その上からナスをばらばらっと置く
　　その上に冷しゃぶ肉をざっと散らす
　　各種薬味をたっぷりばらまきタレorドレッシングをぶっかける
ビールと一緒に食べる。　

冷やし中華と同じ具で食べるとおいしいよ
キュウリ
錦糸卵
ハム
トマト

トマトって茹でる？

ゆでない

>>310
普段の昼食に錦糸卵は面倒なんで、いり卵。
ごま油で作るとうんまい。

>>321
料理嫌いだから無理

>>325
ギトギトしない？

富山の大門素麺が最高にうまい。ごまだれが合うよー

青紫蘇ノンオイルドレッシングもよろし

こないだ結婚できない男で阿部ちゃんが素麺食う時に、生姜が無きゃ素麺は食えない、とか言ってて。
それで真似してみようと思って生姜買ってきてすり下ろしたんだけど……。
どこに添えたらいいのか分からない。
つゆに投入すんの？
ザルの端っこに盛るの？

ショウガは胸元にさりげなくオシャレに

すった生姜は鼻の下にこんもりと

悩んでも生姜無い

>>327
イメージ的には美味しくなさそう。。。

【徳島】汗だくの１５２７メートル　流しそうめんで世界記録
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1156675972/

5度の傾斜を付けたと仮定すると、スタート地点の高さは133.6m

一条そうめんウマーーーーーーーーーママーーーーーーーーー

>>327
油入れすぎなければOK

【最後の夏休み】器作り流しそうめん

「竹まつり」 親子で空気銃にも挑戦／岡山
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1157087098/

そういや久しく素麺食べてないな。
帰りに揖保の糸でも買ってくか。
ちなみに煮麺の方が好きだな私ゃあ。

ヨメはんが徳島出身なので知るところとなったが、徳島の半田そうめんはうまいね。
太めの麺で、ツルっとしたところがいいね。スダチをたっぷり絞って食べると、
クソ暑い夏でもスルスルと胃の中へ入っていく。前に出ていたらゴメン。

半田そうめんウマイよねー
歯ごたえ最高！

半田のは、冷麦と呼ぶべきだ。

ホンとだマヨネーズと汁混ぜたやつだとソーメン食べれた

>>343
でも素麺と冷麦は作り方が全く違うから半田そうめんとやらが
素麺の製法で作られてるなら仕方ないのでは？

先生のティクヴィテラクロス！！

>>345
JASでは太さが違うだけだよ
1.4mm

QQのいぼのみやび
104円で450グラムもある乾麺です
しかもしっかり熟成してありうまい
これ以外を買う意味がわからない

半田が素麺を名乗れなくなりそうで地元で一騒動あったのを知らんな。
太さゆえ規格では冷麦としなければならなくてな。
ふるくから素麺を名乗っているからというので、特例が認められたとか。
こんなローカルな話を知っている方がめずらしいか。

冷や麦とそうめんの違いって、太さだけなの？

ＪＡＳだとそうなんだと。
普通は製法が違うと言われてるけど、さて？

両者の製法はものすごく大雑把に言えば
・冷麦→うどんと同じ（延ばした生地を切って作る）
・素麺→生地を手首ぐらいの太いロープ状にして後はひたすら延ばす
てな感じだったと思ったけど間違ってたら指摘たのんます。

兵庫の実家の方に帰るとよく素麺を吊るした家がよくあった。
あれって埃とか排気ガスとか付きそうだけど大丈夫なのかな?

九月入って涼しくなったら素麺食べる気なくなった。

素麺は熟成の工程が入る

>>353
にゅうめん
お吸い物に入れても良いよ。

島原のゴマそうめんはウマイ。色んな野菜を練り込んだ
色付きのそうめんは多々あるが、ゴマそうめんの足元にも
及ばない。あ、普通の白いそうめんも好きだけどね。

>>351
冷麦と素麺の違いを太さだけで定めたJASは馬鹿だと思う。

ってか冷麦の存在って何？うどんの細いのでいいじゃん。
素麺はあくまで素麺。
素麺万歳！！！

五島うどんや稲庭うどんなどの製法は手延べ素麺に近いから、
製法で分類しても、半田素麺と同じような問題が出る。

インスタントのカップ麺が、うどんでもラーメンでも「即席カップめん」であるように、
「小麦乾麺」「手延べ小麦乾麺」といった分類で、
饂飩・冷麦・素麺をひとくくりにしてしまえばいいんじゃないの。

カレーかけると旨いんだね知らなかった
普通のそうめんは食べられない人なんだけど騙されて食べさせられて
旨いと言ってしまいました

実は俺も、今日の昼飯はカレー半田麺

>>350
カロリー
冷麦のが若干低い

そうめんは油つけて伸ばすからね

そうめんの時って、その他のおかずに困る。天ぷらが多いみたいだけど
うち、揚げ物やらないし

ヒント：お惣菜コーナー

そうめん＋ほうれん草の御浸し+お吸い物

そうめんだけで完結してるから他には要らない

つ　おいなりさん

食べ盛りの子供や、男性が居るなら、お惣菜コーナーとおいなりさん
老夫婦ならお浸しとお吸い物
料理好きじゃ無かったりダイエットしてるとかならそうめんで完結

料理好きじゃない人はカップめんに行くと思う

そうめんも普通にカロリーあるぞ

よく漫画とかで夏に「また素麺か……」ってネタあるけど
夏に素麺茹でるのって結構きつくない?

>>371
全然。
おまい甘え過ぎ。

かまどで湯でも沸かしてるなら別だが。

豚肉やにんじんやニラとかネギとかしいたけを炒めて、
茹でたそうめんを入れて更に炒め、しょうゆで味つけすると美味しい。
桜海老を入れたりしても可。
自分はしょうゆの代わりにナンプラーを使って、タイ風にすることもある。

>>372
いや、371は私の元妻かと思います。
実態を書くととんでもない長文になってしまうので書きませんが、
暑いのではなく、熱を無駄使いしているだけでした。
代わりに私が料理するのも一案でしたが、めんつゆだってラベルを見ると
恐ろしくなるほどの添加物の塊の市販品なのでやめました。

371はなんだか、元妻のカキコのような気がします。

?茹で用にIHが一口欲しい。

>>328
私も大門そうめん一番好き。
お隣の石川に住んでる。
あなたどこの県の方？
北陸越えて、売ってるのかな？

ちなみに、小豆島銀四郎麺業も好き。
おいしいそうめんは「まずつゆをつけずにお召し上がりください
と書いてある。

昔からツユで冷やしそうめん食べると吐き気がする…。
あったかいのなら大丈夫なのに何故でせう

>>377
よく考えて見るとかすかに分かる気がする様な気がする。
でも、冷たいつゆでそうめんが食べれないなんてかわいそうだね。
そうめんの醍醐味が味わえない。

ざるそばとかはどうなの？

>>377
解る。
パスタにめんつゆかけるとうまいって聞いてかけたら吐き気した。
そうめん食べるときは薄めるから平気だけど。

>>377
自分だけかと思ったらこんなにいるのかｗｗ
確かに途中で軽い吐き気がする。
あったかいのだと全然平気。

自演乙

うちは電子レンジでそうめん茹でるので、
真夏でも平気

>>378
そばはあんまり気にならない…。食べる機会が少ないからかも知れないが

冷たいめんつゆに冷たいそうめんを絡めて口にいれた瞬間もう駄目(´�V｀)
常温のツユとめんはマジで食べ物じゃないと思ふ

今夜は蒸し暑かったので夕食はそうめんにした。
家では、そうめんのとき、ナスとピーマンの味噌炒めを必ず作る。

つゆにも氷を入れる技を発明した

>>385
その氷をカルピスでつくると薄まらないよ

薬味に生姜とか練り梅とか入れてたけど、
最後に両方入れてみた
美味しいじゃん
もっと早くやればよかった

一本だけ緑色のヤツが入っているのは何か意味あるの?
子供の頃兄弟で競って食ってたけど

それは冷麦

つ　着色料

そろそろ今シーズンは終わりにしたいんだが、1束だけ余った

↑素麺チャンプルにすれば良いよ

最悪な食いモン

ひえー

しょえー

もえー

お中元でバンバンたまって毎日そうめんの悲惨な生活がしたことあるおれは
親がどう思ってるかはしらないが、そうめんが嫌いです。
誰かいい処分の仕方教えてください。

細かく折った後、フードプロセッサーで粉砕し、
さらにすり鉢で粉にする
水を加えて鍋で茹でながら塩を加えてよく練る
水気がかなり飛んで焦げついてきたら、鍋ごと捨てる

団子にするのかと思ったら捨てるのかー！

そうめんおじさん、廃業だって…。
ずっと気になってて今年のお歳暮に使ってみようかと思ってたのに…。

＞３９７
着払いで良いから、私に送ってくれ。

えっ、廃業・・・・・

こう涼しくなってくると無性にザル素麺が食べたくなる。
煮麺なんて食べられん。素麺の本来の味わいが全く感じられない。

涼しくなってくると温かいものが欲しくなってくるものだけどな

幻の河内素麺を7束食べたぞー!

正直素麺夏だけで良い(´･ω･`)
敢えて夏に熱いもん食べると逆に爽快になるけど
冬に冷たい様なもん食べても心が冷えるだけ(´･ω･`)

そばやうどんは大好きなんだけどな〜
そんな麺食いなオラでも素麺は夏しか食いたいと思わん

>>406
同士よ！(´･ω･`)
蕎麦 ラーメン 饂飩は毎日でも良い！

でも冬に食うアイスはうまいぞ

美味いか？
美味く無いような＾＾;;

コタツでハーゲンダッツ最強