□□チーズファン10□□

>>931
Delice de Pommard(デリス・ド・ポマール)

>>932
平気。

>>933

おお！　それです！それです！
ありがとうございます。
微妙に名前がちがってたのか。ﾊｽﾞｶ…

ざっとググってみましたが、売ってる通販サイトないなぁ。

２年前ぐらいに食べた時に、とてもおいしかったのですが、人気ないんですねぇ。
ちょっと残念（´・ω・`）

先日、シェーブルを食べてみたくてサントモールとクロタン・ド・シャヴィニヨルを購入してみたのですが・・・
どうしても臭くて食べれません・・・
クロタン〜の方はサラダにしてみるとして、サントモールはどうやって食べたらいいんでしょうか・・・
買ったのは、回りがカマンベールみたいになってるやつなんですが。
捨てるのももったいないし、どうしよう・・・

パヴェダフィノアって四角いチーズ初めて食べたんだけど感動した！
詳しくないので教えて欲しいんですがこれに似たチーズってどんなのがありますか？
出来れば安いと嬉しいんだけど。

>>935
山羊チーズ好きなのであまり参考にならないかもだが
パンに乗せてトーストして、オリーブオイルと大量のレタスを乗せて食べるとか
溶かしたほうが意外に臭いが気にならないと思う

>>936
これとは製法が違うので全く一緒ではないけどカプリス・デ・デューみたいな
乳脂肪分の高い白カビチーズを色々試してみれば？
山羊ミルク版もあるよね。

美人美脚スレンダー。一見おとなしくて内気な感じに見えますが、そのイキ
っぷりはそりゃもう凄まじい女！ＡＶに出演していた頃は某大学院の現役大
学院生という才媛で、高級感漂ういい女。そのうっとりするくらいに美しく
均整のとれた高級な極上ボディの女が、男をくわえ込むと雌の性獣へと変わ
っていくのです…
http://www.ptxk.com/sbt/film.aspx

闇袋告知キター！！

>>937
やっぱりちょっと炙ったほうがいいのかな？
ウォッシュなんかは、火を通すと更に風味が増す（要は臭くなるってこと？）って聞いたので、
火を通すのは渋ってたんですけど・・・
クロタンサラダと一緒にやってみようと思います。

今日気付いたんですけど、芯の部分はフレッシュっぽくて、あまり臭くないんですね。
ブシェット・ブランシュ？みたいな感じで食べやすかったです。
（初めて食べたシェーブルがフレッシュタイプのだったので、シェーブルは全部こんな感じだと思ってたんです・・・；）
これってちょっと放っておくと、芯の部分もとろっとしてきちゃうんですかね・・・
食べてるうちに好きになるといいなぁ。

向こうでも、ウオッシュの外側の皮は食べないらしいよ。
若い子だと特に。
ウオッシュに限らず、初心者は基本的に中身だけにしとけ。

シェーブルの若い部分は臭くないよね。
そのうち熟成が始まると山羊臭くなるからお早めに。

ペラルドンってチーズ買ったんだけど、これかなりクサイですね。
舌にピリリと刺激もあるし。
中身だけ食べればいいのかなあ。
最近ウォッシュチーズにはまっててかなりキツイのも美味しく食べてたんだけど
これはダメだわ・・

>>943
臭さの種類が違ってたでしょ？ウォッシュとは。
山羊チーズは特徴的な香りがあるからね、なれると美味しいよ。

>>944
山羊はサントモールっていうのを食べて気にいったんだけど、このペラルドンってのはまた独特ですね。

初めまして。あるチーズを探しています。

　木箱にペンギンのマークが付いているチーズで、色は黄色からオレンジ系（濃いめ）で、
　少し柔らかいです。

３０年位前にお土産でもらった物で、そのときは子供だったため記憶が曖昧になっております。
ご存じの方がいらっしゃいましたら、是非教えてください。

ブリアサヴァラン買ってみたけど期待しすぎてたせいか特に美味しいとも
思えず・・。
脂肪分かなり高そうだし、リピはなしだな。

チーズ好きの人って金もってる人が多いような気がします。

ぼくちんは安物のカマンベール大好き人間です。給料も激安で、30代にして手取り16,7万です。

私はブルーチーズも臭くて食えず、スーパーにある安物カマンベールが100グラム200〜300円の時に狙って買う、エセチーズ好きですが、皆さんのようなチーズ好きの方で、ぼくちんのようなあまりお金持ってない人はいるんですか？

ﾉｼ

まあ確かにチーズは金のかかる嗜好品だからねー
無くても生きていけるものだし。

モンドールと一緒に色々ウォッシュ系通販頼んだ〜、ああ楽しみvv

>>947
フレッシュタイプのだよね。
であれば蜂蜜つけて食べると、レアチーズケーキみたいでおいしいよ。
でも確かに、値段程のおいしさではないかも。
素直にレアチーズケーキ買った方がいいｗ

>>946 ちぃずさん
可愛らしいデザインの箱ですね、残念ながらボクは知りません。
見つかると良いですね。

ブリアサバランはちょっと放っておいて、表面にカビが出てきたほうが
好みです。ちょっとブリーっぽくなりますよね。

>>952
サンタンドレみたいになる感じですか？

>>948ﾉｯ
本当にお金ないときは食べない。
何か小銭が出てきたらスーパーに行く。明冶か電印が￥278以下なら買う。
ネッチネチのお買い得チェダーでガマンすることもある。
もうちょっとあったら木箱の白カビくらい買うかな。

なんで今年はまだエポワスが並んでるトコ見ないんだろう。

>>951
そうなんですよ。
メープルシロップかけてみたりりんごジャムのせて食べたりして
確かに美味いんだけど、これだったら普通のレアチーズケーキ買った方が
いいなーとｗ

>>953
952です。サンタンドレよりももうちょっと酸味があってもう少し
あっさりした感じですが、雰囲気は近いかな。

>>948
稀に賞味期限ギリギリの売れ残り品見つけると、割引価格で買えるうえ発酵が進んでとろ〜りクリーミーで美味しいね。

>>955�d�d
なんとなくイメージ湧いてきます。
新しめのはまだカビてないんでしょうか。
お店で見つけるのを楽しみにしてます。

　
コパンのチーズ,ローソンにも明治製菓のHPにも値段の表示が無いぞ‥

ブリヤサヴァランのカビは
チョット抵抗をかんじるなー

サントーバンって、白カビ？ウォッシュ？
サイトによって分類が違う・・・（´・ω・｀）

黒カビ

ふと思い立ってチェダーチーズ食べながらビールのんでみた。ｳﾏｰ
はまっちゃいそうだが体重増まっしぐらなので、あまり頻繁にはできないな・・・・

>962
わかる、あの濃さがビールに堪らなく合うんだよなぁ…
しかし確かにカロリーが気になる、だが食う
たまにシャリシャリのアミノ酸に当たると、悶絶

モンドールを熟成されてる方の冷蔵庫を開けたら
くっせー！w

こりゃ一般人に嫌われるのもうなづける

オマエだって一般人だろうにw

なにいってんだ、オレはチーズファンスレの住人だい！

チーズファンスレの住人って普通に一般人だけど。

>>967
それは靴下フェチが一般人だと言うのと同じくらい無理がある。

そうでもない。

サントモール ソワニヨン、ちょっとラム肉食ったような風味がするんだが気のせいか？
動物園くさいと言うか‥。

正解です

＞970
象の檻の前で思いっきり深呼吸したような。

初めてゴルゴンゾーラ買ってきた。
なんか…ぬちゃってするね、舌触りが…
スチルトンとロックフォールのが好きかも。
しかもかびの部分に白いツブツブがあるんだけど、これって平気なの？

あと一緒にラングルも買った。
前に買ったラングルは、外皮がカッチカチで匂いもほこりっぽくてうまくなかったけど、
今回はかごに入ってるやつで、触っても柔らかい。
食べるのが楽しみだ！

今日ラングル売ってたけどまだそんなに熟れてなさそうで買わなんだよ。

そろそろ次スレ･･･

前スレに食い方あったから参考にしてなんとか３分の１は食したが…。

端切れを我が家のグルメなワンコに与えたら今まであげたどのエサよりも喜んで食った。
ミディアムレアーのヒレステーキ食わしたときより反応がすごかったお。

よって残りはおイヌ様のエサに決定。
ドックフードには見向きもしないワンコなんだが山羊臭さが野生の本能を呼びさましたのかな。

この季節ラングルとシャンパン最高だよね。

コクとうまみのゴーダ復活。
やはりうまお。

上に書いてるリンクで
一番のオススメ教えてくれ

>>978
一番上

よく、やまやでカマンベールとブリーを買ってたんだけど、
違いが解からなくて一生懸命悩みながら食べてた。

検索してみたら大きさが違うだけなんだね。つまり大きさの同じこいつらは
同じもの・・・・・。くーー、騙された！

広義ではその通りだろうが､カマンベールとカマンベールでさえ
製造者が違えば明確な味の差があるわけで､広義での差が無いから
どっちを買っても同じとか騙されたとか思うのは浅はか過ぎ。

結局の所､製造工程に大きな差が無いってだけで､完成したチーズを見れば
カマンベールとカマンベール､ブリーとブリーが別物なんだから
当然カマンベールとブリーも大きさ抜きにしても別物だよ。
更には､チーズの場合､大きさ自体が味に影響を与えるし。

>>980
まぁ製法はほぼ同じなんだけど、
蕎麦屋Aの蕎麦と、蕎麦屋Bの蕎麦が味が違うように、
製法が同じだからといって出来上がりが同じだとは限らない。
蕎麦で分かり難いなら、寿司屋Aの大トロ握りと、寿司屋Bの大トロ握りでもいいし、
あなたの焼いたステーキと、鉄人坂井シェフが焼いたステーキでもいいけど。