【霜降りか】ステーキ【赤身か】２

ステーキについて語るスレです。

お好みは霜降り？赤身？
ロース、ヒレ、サーロイン？
焼き方はレア？ウエルダン？
産地は松阪？但馬？前沢？飛騨？
一番あうソースは？

色々と語ってください。

＜嫌霜降り厨の書き込み例＞
○脂質にはうまみはありません。
○霜降り肉は、噛んで味わう習慣がない人間に偏って普及した。
○遊離アミノ酸派水溶性呈味物質ですから、霜降り肉では脂肪が味覚細胞に
取り付き、遊離アミノ酸の呈味物質をブロックしてしまうのです。
○脂肪がブロックするのは美味しさだけでなく、不味さもブロックします。

＜嫌霜降り厨＞
出鱈目
コジツケ
屁理屈

＞○脂肪がブロックするのは美味しさだけでなく、不味さもブロックします。
そのため、舌バカをだま寸に都合が良い食材です。

>>2
「ヴァカ」ではない

>>3
コジツケ

舌バカ嫌霜降り厨は味の素でもありがたくなめてろ

>>3
その論を証明した研究発表の文献をここに記せ

>>1

こんなくだらねぇスレの２なんて作るんじゃねぇよ　馬鹿だろおまえ

なにが　色々と語ってください。　だよ　

どこが語られてるんだよ。

さっさと削除依頼だしとけ

>>8
お前が出せ

>>4
嫌霜降り厨はヴァカですが何か？

肉食において影響する精神面


暴力的な傾向
動物的な性質
体臭をもつ
糞・尿などにも草食にはない異臭がある。

>>11
＞動物的な性質

人間が動物的な性質じゃなかったら何的なんですか？

>>11
体臭・糞尿の臭いも精神と関係ないし

>>1
○脂質にはうまみはありません。
脂質はうまみではありません。

ちょどいいタイミングで２スレ目が出来たって事は＞＞１はずっと様子を見ていたって事だな
くだらねぇ書き込みしてるのもしかしてお前か？？

>>14
だから？

>>14
正解ってことじゃん

>>17
だから？と返しただけ
相変わらず浅いね

>>17
相変わらず幼稚な論証しか書きこめない嫌霜降り厨

>>18
俺は>>14に言ってるんだが。
いつの俺が浅いの？おまいは深いの？
sageる＝深いってこと？

浅い→嫌霜降り厨の書き込み内容

キムチと牛肉は似たような性質があるって聞いたけど本当なんだね

>>19
あの…俺、論証なんてどこにも書いてないんだけど

>>22
へー

>>13
そのつっこみがなんかツボにはまった。色々想像したらおかしいｗ

>>11
>体臭をもつ

完全無臭の人間はいない。

>>26
肉ばっか食ってると凶暴性が増して臭くなるって事じゃないか？？

>>27
自己弁護乙

>>27
肉ばっかり食べるのは良くない。
まわりにそんな奴はいないので知らない。

満月を見ると凶暴性が増して臭くなる人

ベジも基地外が多いが肉に変な執着を持ってるやつにも基地外が多いﾆﾀﾞ

キムチを食べてウリ吉君見たく平和に過ごすのが一番ﾆﾀﾞ　〈`∀´J〉ﾎﾙﾎﾙ・・・

ガツガツ食うなら赤身がいい

分厚く硬い赤身に塩コショウで味付け、
しっかり火を通してかぶりつくのが漢らしいと思う

年とったら霜降り食えなくなったよ。
大トロもクドくなった。中トロならいける。
学生の時は脂っこいものでもガツガツ食ってたのになぁ・・・

あげあぶら

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1127998370/l50
【脅迫】「日本はグズ」　BSE日米牛肉摩擦で米の不満爆発寸前【言い掛かり】

脂肪分があるからこその食感

世界中で好まれる脂肪分があるお肉の食感

>>37
霜降り肉は世界中にまで浸透していないお肉

霜降り肉は日本人の微細な食感があればこそその存在価値はある。
グラスフェッドの固い肉よりグレインフェッドの柔らかい肉は
遊離アミノ酸の旨みをより十分に引き出せる状態で提供される。
これをかまずに飲み込める肉、異常食で育った肉などと称するのは
嫌霜降り厨のいつものコジツケ出鱈目論。
グレインフェッドの赤み肉、霜降り肉には柔らかい物には柔らかい物と
しての味わい方を十分に知っている日本人ならではの美食の形。

>>39
＞グレインフェッドの柔らかい肉は
総入歯になっても食える肉

>>40
グラスフェッドの肉も総入歯になっても食える
極論出してしか反論もできない嫌霜降り厨

>>39
＞日本人ならではの美食の形。
世界一早食いの日本人

>>42
世界一早食いは韓国人

じゃ、世界で二番目に早食いの日本人、世界一は近隣の韓国。

食事に適度な時間をかけるのはよいとして
それを早いから、遅いからとその２極論でしか言う事の出来ない
コジツケ論の嫌霜降り厨

では昼食の時間に３時間ぐらいかけるのが是なのか
３０分ならば非なのか、その根拠を示してみろ。

そんな統計は無意味なんだよ＞嫌霜降り厨

自分の都合の悪い論をかきこまれると
「食事の時間」

などとロクな統計も出ていない事項をご披露して出鱈目自論をご披露か？
嫌霜降り厨

霜降り肉は美味い
美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。
この趣向の違いに対してさも異常なような書き込みをする
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

異常だのどうのこうのと言う嫌霜降り厨の自論が幼稚なのが毎度のお笑い種

>>40-49

同一人物です

霜降り肉に対する執着が異常　なにかあったの？

やあ （´・ω・｀)
ようこそ、呪いのスレへ。
このスレをみてしまうと一生童貞になるんだ。

うん、「一生童貞」なんだ。済まない。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。

だけど一つだけ呪いを解く方法があるんだ、それは・・・

http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/muscle/1120479690/l50#tag208
このスレに行って
パワー菌はキチ○イ

って書き込むんだ。
健闘を祈るよ。

>>50
>>40,42,44が同一人物です。
霜降り肉に対すて異常な執着心が有るようです。

訂正）対すて→対して

>>48
＞霜降り肉は美味い
＞美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。
その通り、
＞微細な食感
＞美食の形。
とやらは、意味がない。

どっちも美味いと感じてるオイラは ココでは異端児ですか?
ステーキって限定スレだけど、霜降り肉って煮込んでも美味いんかな?
食ったこと無いんだが・・。

>>55
＞霜降り肉って煮込んでも美味いんかな?
別に不味くないですよ。むしろ煮込んだ方が、他の食材の味を殺しまくる
のが良く判るから、面白いですよ。

一切れなら霜降り、300gなら赤身。

尻肉が好き
野菜の水分で蒸し焼きにして
ワインのソースで食う

>>54
日本人の微細な食感が理解できないあなたは半島の方で？

>>59
個人の趣向の問題に激しく同意します。

>>60
その通り
他人の趣向に一々ケチを付けるような失礼な書き込みは控えるべき。

>>54
その通り、
>＞微細な食感
＞>美食の形。
>とやらは、意味がない。

大きなお世話、排他的、独断

>>58
ランプ美味い！

>>62
反論できない

>>62
別に世話するつもりはないよ。事実を書いただけ。

>>62
どうやら、自分の矛盾に少しは気が付いたようだな。

>>65
事実とは？

>>66
意味不明ですが？

伊豆牛の霜降り食ったけど、霜降りすぎて少ししつこかったかな。。。
過ぎたるは何とやら、脂無いのは嫌だけど、あり過ぎもなぁ。。。

>>64
反論するだって？
そのうちコジツケ出鱈目自論をご披露する嫌霜降り厨を釣って
遊んでいるだけ。

>>67
54を読め。

>>71
よんだけど？

>>71
事実とは思えませんが

＞＞７１
ずいぶんえらそうだな

>>74
48にいいなさい。

>>75
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

>>76
嫌霜降り厨叩きは霜降り肉より美味しいから、

霜降り肉は、嫌霜降り厨叩きより不味い。

そういやdancyuで赤身肉ウマイって特集載ってたね。読んだ？

>>79
そいつは日本人じゃない

>>80
霜降り肉のほうが美味い、と言う感情はもちろん分かるが、
赤身肉ウマイ、に対して「そいつは日本人じゃない」と言ってしまう
お前の舌は間違いなく馬鹿舌。

>>80
読んでから言えよ無知カス

>>82
読みましたが？

>>79
>>80

>>77>>78の嫌霜降り厨が相変わらずワンパターン書き込みしてますが
必死なので仲間に入れてやってください。

>>83
日本人なんだけど。

>>80
>>81
俺は赤身肉の方が好き

レアなら赤身
ウェルダンなら霜降り

レアの赤身
ミディアムレアの霜降り

>>80
個人の趣向の問題。

>>88
ミディアムレアの霜降り
ちょうどいい具合に脂が溶けて旨みを運んでくれる

>>88
食感もよろし

>>90
その旨みを示す物質は？

>>92
ハイハイ
遊離アミノ酸ですよ、嫌霜降り厨君

赤身肉にも遊離アミノ酸はありますよ

赤身肉になくて、霜降り肉ならではの旨みを示す物質は？

>>95
キチガイ物質です。

>>95
旨みを示す成分が何か？
旨みを運んでくれるとかいただけですが？

赤身肉にはその肉汁として溶け出てくる脂肪分が少ないって事。
とくにグラスフェッドの赤身肉にはね。

>>96
グラスフェッドの赤身肉を噛み過ぎると出てくる物質の事？

あ〜箸で切れるくらい柔らかなステーキってのもいいもんだ

>>99
毎日はごめんだがたまにはいいね

毎日大量に食えるものが本当に美味しいものさ。

>>101
毎日毎日大量の赤身肉なんぞ食べれないな

霜降り肉は食えないな。

>>103
嫌いなら食べなくてもいいよ。

>>101
個人の嗜好の問題を全く出てないな

>>101
そうさな、俺なら美味しいお米のご飯だ！

嫌霜降り厨は毎日毎日叩かれてしかるべき

77 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/10/01(土) 23:23:08
>>76
嫌霜降り厨叩きは霜降り肉より美味しいから、

これ誰か日本語に訳してください

>>107
頭悪そ

>>109
嫌霜降り厨は頭が悪いから浅いお勉強しか出来ないんです。

>>110
>>107を見た感じでは嫌霜降り厨を嫌う人間の中にも
頭が悪いのが混じってるみたいですね

>>111
嫌霜降り厨が必死ですね

>>112
頭悪そうですね。
俺は霜降りもおいしいと思ってますが

>>113
あなたよりはましですよ

>>77
>>78

嫌霜降り厨お得意のドサクサ紛れの書き込み
でもワンパターン

>>114
霜降り厨をけなす人＝嫌霜降り厨

あなたのような典型的馬鹿の思い込みですよ

>>115
レスする程美味しいのだろ

>>117
ちょっとした時間つぶしですよ

>>116
ここは嫌霜降り厨を隔離すべく立てられたスレですから

>>119
で、隔離した結果あなたは、
嫌霜降りではない俺のような人間にも叩かれてると。
それも狙い通りだったのかな？ｗ

>>117
あなたは頭が悪そうですね。

>>120
>俺のような人間にも叩かれてると。

叩いていたの？
そうだとしてもたいした問題では有りませんよ。

>>120
激しく同意

>>123
良く分からない同意の仕方ですね

>>111
嫌霜降り厨を嫌う人間は、牛脂が思考を司る脳血管に詰まっています。

>>123
同意された俺も何がなにやら

>>125
嫌霜降り厨は自分が呈味センサーになった妄想に取り付かれています。

>>122
＞嫌霜降り厨を隔離すべく立てられたスレ

すごくたいしたことのない行為でつね…

>>126
嫌霜降り厨の頭の悪さがわかったでしょ

>>129
「激しく同意」って書くと嫌霜降り厨なんでつか？
根拠をくだたい

>>128
はい
たいしたことないでつよ

>>130
根拠は無いでつよ

>>125
嫌霜降り厨を嫌う人間は善良な市民です。

>>132
>>121

>>125
嫌霜降り厨は相変わらずワンパターンですね。
頭が悪いですから。

>>135
ワンパターンなこと言ってないで、いい加減ステーキの話でもしたら？

美味しいフィレステーキが食べたいもんです。

はたで見てると霜降り厨のほうが5倍くらい頭悪そうだな…。
前スレのことは知らんが

>>138
激しく同意
なんてねｗ

>>138
霜降り厨ってそれ誰？
そんな奴いるの？

>>140
>>132

>>141
霜降り肉が別段好きなわけではありませんが

>>138
>>141
これまでの流れをつかむにはもうちょっとがんばってね。

>>143
つかまないかんのか？
あんたもよくこんなスレによくずーっとへばり付くなぁ

>>144
別につかまなくても良いですよ。
嫌霜降り厨の隔離部屋ですから管理人も必要なんです。
適当に釣ってやんないとね。

>>145
まさに、「必死だな」

>>146
別に必死になるほどでも無いですよ。
適当にあしらっているだけですから。

>>146
同じこと思った。

>>146
>>145でどこが必死なんだｗ

>>149
釣る必要なんてないじゃん。

>>150
そう、確かに必要性はないね。
気が向いたら釣るだけ。

>>151
必要じゃないのに、ここに居座って
嫌霜降り厨が釣れるのを待ってるようじゃ、
釣られてるのはそっちだと思う。
踊らされすぎ。

今だって嫌霜降り厨いないし

>>152
気が向いたら釣っているだけですから。
ここにいるのも毎日ではありませんよ。

>>153
釣り手はいるけど獲物はいない。引き際を知れよなｗ

はじめて食べ物板に来ました。
霜降り肉のことでこんなに殺伐としたスレがあるなんて
ウケル板ですね。

>>154
夜中の３時過ぎにワザワザご苦労さん

>>155
適当にあしらっているだけですが、
そんなに殺伐としていますか？

へー

>>156
休日の朝からワザワザご苦労さん

>>155
同意。

赤身が好きって言うと毎日たたかれるスレはココですか？

赤身好きです！！

さあ、毎日叩け。

しもふりぱんち
　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　 ＿__|__＿
　　　　∧＿∧　　 ヽ　　　ヾ
　　　 （　´∀｀）⊃∴>>161））　ｼﾓｯ!
　　　 （つ　　 /　　 ﾉ　　　ﾉﾉ
　　　　ヽ　ヽノ　　 ￣￣￣
　　　　し（＿） 　　

>>162
もっと叩いて　ﾊｧﾊｧ･･･

>>161
赤身が好き。大いに結構。
ちなみに霜降り肉が好きな人間が嫌霜降り厨を叩いているのではない。

>>164
どのような人間が誰を叩いてるのか簡素に教えて下さい

>>165
嫌霜降り厨が嫌いな人間が嫌霜降り厨を叩いています。
叩いているのは特別に霜降り肉が好きでもなく、
赤身肉が嫌いでもありません。

嫌霜降り厨迷言葉集は>>1参照

>>165
「霜降り肉は高級である」と言う尊師の説法を信仰している人間が、
「霜降り肉は高額だが、高級であるのかないのかは、嗜好の違い」
と書いた人間を叩いている。

ステーキだったら、なんでもイイ
とにかくレアじゃ、レアで食いまくって
　ギース様の境地に近づくのじゃ！！

安いオーストラリア赤身肉のステーキ厚切り

おろしたまねぎにつけて、シャリアピンステーキにしたら激ｳﾏだよ！

霜降り肉以外は肉と認めん

本当にひどいですね。まだ、あざむいて謀略するんですね

いいかげん、やめてもらえないですかね。

やめることができないのなら、あなたのおもちゃでは、ないので

第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」を、始末、処分、してもらえないですかね

あなたが第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」をあざむいて謀略している首謀者ですか

ここまで第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」をいじめて、あざむいて謀略して楽しいですか

ここまでされてこのまま生きていくのもいやですから

第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」を、始末、処分、してもらえないですかね

ここまであざむいて謀略してきた責任取って

いいかげん、いっこくも早く、ころしてくださいよ

よろしくお願いいたします。

人類と違う第六感が無い人の事が、仔（赤ちゃん）
何故か年老いた男女も中年の男女成人式迎えた男女も

第六感が無いと仔（赤ちゃん）と呼ばれるらしい

第六感が無いと仔（赤ちゃん）は、世界中にいるらしい、だがひじょうにひじょうに少ない
日本国内では都道府県の市町村に一人ずついるらしい


もしかすると、あなたが人類とはちがう、第六感が無いと仔（赤ちゃん）かもしれない！！！！



欺く（あざむく）の意味は
相手を信頼させておいてだます事
まあ要するに相手という所が仔になるんでしょうね

そうかだから第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」たちの
一挙一動を第六感でお前は把握してるのに

第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」たちを

信頼させておいてだましてるんだな

世界中の第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」たちよ


人類にあざむかれるなよ！！！！！！！


そして世界中の第六感が無い人「仔（赤ちゃん）」たちよ

これが真実なら、もしもこれが真実だったら、いっしょに死のう。

>>166
>>167

嫌霜降り厨　ヴァカ丸出しレス集

高級レストランの定義を問われて、「高級レストランでは羊肉がメイン」だとのたまう。
ならそのレストランの名前を挙げろといわれて
「迎賓館」「宮中晩餐会」などと極論でしか答えることが出来きず
浅いお勉強具合をご披露。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/73-156

調理した霜降り肉の滑らかな食感・・・と書くと
離乳食イーターから成長していない最大の証拠だと。

そして霜降り肉はかまずに食べる人間の食べ物というわけのわからない自論。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/378
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/383

自分の舌は発達していてその分脳の許容量が小さいとのたまう。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/409

嫌霜降り厨にいわせると上品な人間は霜降り肉は食べないそうだ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/400

偉そうに色んな自論を書き込むくせに霜降り肉が骨格筋であることさえ知らない。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/522
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/546

ステーキスレにおける嫌霜降り厨とその他に関しては
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/541

参照

>>167
とういわけで
>「霜降り肉は高級である」と言う尊師の説法を信仰している人間が、
>「霜降り肉は高額だが、高級であるのかないのかは、嗜好の違い」
>と書いた人間を叩いている。

これはまったくの誤りですので。

>>165
つまり狭い度量と自分の思い込みがすべてなのが嫌霜降り厨
その自分勝手な思い込みと食い違う書き込みに対して大変失礼な
レスしているのも嫌霜降り厨。

そして嫌霜降り厨を叩いている人間は特別に霜降り肉が好きなわけでも
赤身肉が嫌いなわけでもない。

>>167
>「霜降り肉は高額だが、高級であるのかないのかは、嗜好の違い」

これは嫌霜降り厨が

上品な人間は霜降り肉は食べない。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/400

という自分勝手な自論のことを「嗜好」と都合のいいように定義して
片付けようとしていることが伺える。

つまり「霜降り肉を食べるのは上品でない人間」といいたいわけで。
これは霜降り肉が好きな人間に対して大変失礼な論であるにもかかわらず
「嗜好」という言葉で結論付けて誤魔化そうとする嫌霜降り厨の逃げ論法。

ここにきて自分の論があくまで控えめであるかのように書き込んでいる>>167
のが笑えます。嫌霜降り厨

嫌霜降り厨のお笑い種な自論は>>174をご参照

>>178
「嗜好の違い」
を最初に持ち出したのは、
>>48
ですが何か？

>>179
「嗜好の違い」の意味を
>>48
に確認したら、
>>62
になりました。

>>179
>>180

ハァ？

>>178の「上品な人間は霜降り肉を食べない」は前スレに嫌霜降り厨が書きこんだ
ものですが何か？

それと>>179>>180は>>178に対するレスとしてはまったく意味を成してません。

確かに上品な人間は霜降り肉は口にしませんね。

>>182
自分勝手な自論のことを「嗜好」と都合のいいように定義して
片付けようとしていることが伺える。

>>182
上品な？嫌霜降り厨さんの前スレでの書き込み

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/357
357 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/09/14(水) 02:42:12
>>356
激しく同意。
脂をうまみと妄想する者のオナニースレです。

はい、下品な人間でも、不味さは分かります。

霜降り肉の不味さです。

>>182
>>185
>>186

痛い所を指摘されて言ってる事が支離滅裂の嫌霜降り厨
所詮自論がいい加減で出鱈目だからこうなる。

というわけで>>167も出鱈目です。

どっちも狂牛病になる

上品な人間は霜降り肉を食べない。
霜降り肉を食べるのは下品な人間である。

「オナニー」と言う下品な言葉を使う人間が霜降り肉を嫌っても
don't care

>>189->>191
苦しいいい訳
追い詰められるといつものパターン
嫌霜降り厨

といわけでやっぱり>>167は嫌霜降り厨のでまかせ

>>192
「集合と論証」さえ理解できない本当の中卒か？

>>193
では、
>>48
も
>>62
も
>>嫌霜降り厨のでまかせ
か？

>>194
>>189->>191
この苦しいいい訳のどこが集合と論証で？
嫌霜降り厨の必死さが伺える書き込み

>>195
>>48と>>62は嫌霜降り厨の書き込みではない。

で>>167はまったくの出鱈目

嫌霜降り厨＞追い詰められると支離滅裂厨（中卒）

前スレでの恥ずかしい書き込みを晒されて必死の嫌霜降り厨

>>190
上品な人も霜降り肉を食べますよ。

肉の好き嫌いごときで、なんでこんなに必死になれるのか激しく疑問。
単なるスタンスに、自分の存在価値を重ねすぎるとこうなるのかねえ・・・。

おまいらそろそろ美味い肉について語ろうぜ。

>>194
肉の話で「集合と論証」だって！
激しく恥ずかしい

ﾌﾟ

こんなに必死なのは肉屋さんだからですか？

>>204
必死なのは嫌霜降り厨なので、もしかするとそうかもしれませんね。

>>201
自分は低級な人間だが、食べ物は高級なものを食べていると思っている人間
にとって、高級だと信じていた食べ物が実は違うと言われたら、
必死になるだろう。

>>201
>>206
あまりにもお笑い種な定義付けなので問い詰めたら
その相手がボロを出しまくって取り繕うのに必死です。>>174

で、必死になっているのか？
>>174, >>207

>>201

必死の取り繕いの具体例

>>206
> 自分は低級な人間だが、

わざわざこんな事ｗをことわっているのは、以下の書き込みに対する取り繕い

>http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/400
>400 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/09/15(木) 01:15:52
>上品な人間は霜降り肉は食わない。


>http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/357
>357 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/09/14(水) 02:42:12
>激しく同意。
>脂をうまみと妄想する者のオナニースレです。

>191 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/10/06(木) 01:27:33
>「オナニー」と言う下品な言葉を使う人間が霜降り肉を嫌っても
>don't care

>>209
わざわざこぴぺする程気に入ったと言うことね。

>>210
単に突っ込みどころ満載で晒すのにちょうどよいと言うことだ。
矛盾だらけの嫌霜降り厨の書き込みだからさ。

赤身は赤身の美味しさ、霜降りは霜降りの美味しさがあっていいんじゃないか？





俺は断然赤身派だけど

>>212
同意

(´･ω･｀)
あーあーあー、小泉純一郎売国奴ペテン師にだまされまくりの小泉信者馬鹿Ｂ層
のせいで、とうとう米国産狂牛病毒牛の輸入も解禁されてしまったね。(-＿-)鬱。

食べたくなくても知らないうちにゼラチンや肉エキスや牛脂などで摂取させられて
しまうね。牛肉だけでなく加工品や調味料や化粧品や医薬品にも使われるからね。

別に、小泉が首相じゃなくても牛の輸入は遅かれ早かれ始まってるよｗ
国内の売国奴の奴らと、それを支持してるキチガイが居る限り
日本の真の独立は遠いね・・・

)【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】

ガイアの夜明けが、「アメリカ牛肉は大丈夫か」というタイトルで、
アメリカの食肉加工工場の実態について報じていた。昨年、来日して、
日本政府や消費者に【米国牛肉加工現場のひどい実態と危険性】を訴えた
大手食肉加工企業タ（略）社の労組委員長（元）も出演していた。
ちなみにこの番組の取材時には彼は、同社を辞めていたようだったが、
その理由については番組では触れていなかった。
彼は以前、【加工工場の内部の非衛生的な実態】を告発するためのビデオを撮影し、
米メディアにも公開していたのだが、番組ではそれも流されていた。

そのなかで、解体した牛の肉に【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】のが映っていたのだが、
日本の獣医学の専門家に見てもらった結果、それは、牛の身体に細菌が入り込んでできた膿瘍だということが分かった。
日本では、こういうのが見つかった牛は、当然食肉にはせず廃棄するのだそうだが、
タ（略）社では【そのまま食肉として出荷している】のだという。

さらに今も同社に勤める社員によれば、月例判別や危険部位除去などBSE対策については、
【講習すら行われていない】のだという。仕方ないので、現場の作業員同士で自主的に勉強しているのだそうだ。

＞危険部位除去などBSE対策については、 【講習すら行われていない】
当然でしょう。日本の方が危険部位が混入しやすい解体方法だったのを
アメリカ式に合わせただけなのだから。

肉は国産が一番だね

国産肉の定義は、日本国内で屠畜された肉。

肉は国産が・・・　≠　国産牛

国産牛は間違いなく不味い。米国牛は伝統的にも世界一うまくて安全だ。

グレンフェッドの米国牛も不味い

スーパーのステーキ肉で十分

肉に異常な執着を持つ人間が多いみたいですね。

異常でもなんでもなくて、普通の食欲でしょ

>>127
嫌赤身厨は自分が高級人間であるかの妄想に取り付かれています。

>>226
嫌赤身厨など存在しませんが？

>>226
>>166

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1123771124/l50
394 ：隠し味さん ：2005/10/14(金) 01:29:51 ID:aNJV3kVT
>>393
屁理屈


395 ：隠し味さん ：2005/10/14(金) 01:32:43 ID:CVZbOSlh
>>394
「虫に聞け」さんが論破された場合の断末魔のレス。

>>229

ここでは前後関係もまったくなく意味不明だな

嫌霜降り厨の断末魔の叫びについての書き込みは
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1119460030/445

どっちもうまぁだとおもうよ(･ω･`)
赤身は粗挽き胡椒をガツンときかせてやるとあの「肉」って感じのたまらないうま味がでる。あの噛みごたえもいいし肉を食べたって感じがする。
霜降りはあの脂の甘みとジューシーかつ柔らかな肉の歯触りがいいし、焼き肉にしたときの脂がはぜる様子はかなりそそられる。
肉ってうまいな(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

>>232
腹減ってきたじゃんか。

本来こうゆう風なレスがベスト？

オレは霜降りも赤身も嫌いじゃない
前から言ってるけど

ミディアムレアだとまだレアに近い焼き方するとこがある
ウェルダンだと焼きすぎ
その中間はなんて頼む？

ミディアム

？

ロース、ランプ、ヒレ、サーロインが好き。焼き加減はレアかミディアムレア。
基本は塩とコショー。タレだのソースだの、あんまりいらね。香味バターもいらね。やっぱりあの肉の歯ごたえと肉汁の味は塩コショーが１番！

番外としてニンニクやオニオンはいい。シャンピニオンステーキは微妙。玉葱甘すぎだしステーキ食ってる醍醐味がなくなる。
あとは、醤油、ウスターソース。塩コショーがちょっとあきた、変化ほしいて気分なら、少しつけてくうと、これまたウマー！

国産の和牛がいいな。
短角種とか、あか牛とかサシの入り方が程々の黒毛とか。
サシが入りすぎない方がステーキは飽きずにたくさん食える。
脂肪の味も全くないとつまらない。両者が渾然一体となったところに
肉の旨さがあるのだから。焼き加減はミディアムレアかな？
上手く表現できないが、焼き上がりの時に肉の中の方にある脂肪が溶ける温度がいい。
良い肉なら味付けは塩（岩塩）のみ。それだけで十分楽しめる。

脂肪が少なくても、米国産や豪州産が旨いかというとそうでもない。

国産牛でも、ホルスタインや交雑種（黒毛×ホル）は
旨味の点でイマイチ。

サシが物凄くいっぱい入った和牛の肉はしゃぶしゃぶにすると
たまらん。こたえられん。これは和牛以外じゃ無理。
だけど、ステーキにすると食ってる途中で飽きる。

しゃぶしゃぶに霜降り肉を入れられるのが最悪だな。
そんなに霜降り肉が嫌いなら野菜だけ食べていればいいだろうといわれるが、
赤身肉ならわかる野菜の美味しさが、霜降り肉ならわからなくなる。
肉も野菜も食べる気がしなくなるのが、霜降り肉のしゃぶしゃぶ。

霜降りでも赤身でもいいじゃんよ、肉食えるんだから
俺なんか金無くて肉買えねーよバーカ

２４０と両極端だなｗ
自分はしゃぶしゃぶで食べるなら赤身も霜降りもどっちも良い
ただし、焼くと硬そうな赤身もしゃぶしゃぶなら食べやすい

肉も野菜も食わないという手段もあるが、
人の取り鉢見て「なぜ食べないのだ？」と粘着的に迫るやしがほとんどだし、
現実問題何も食わないと腹が減る。

>>243
焼き過ぎると硬くなるだけだから、
適量に焼けばよいこと。

野菜の美味しさをここまで徹底的に殺しまくる
霜降り肉ならでの成分は何なのだろうか？

霜降り肉が殺しまくるのは、
野菜の味だけではない。
たれの味も殺しまくる。

嫌霜降り・・・

あーあーあー、小泉純一郎売国奴ペテン師にだまされまくりの小泉信者馬鹿Ｂ層
のせいで、とうとう米国産狂牛病毒牛の輸入も解禁されてしまったね。(-＿-)鬱。

食べたくなくても知らないうちにゼラチンや肉エキスや牛脂などで摂取させられて
しまうね。牛肉だけでなく加工品や調味料や化粧品や医薬品にも使われるからね。
輸血でも感染してしまうね。消費者の選択に任せればいいとかよくいけしゃあしゃ
あと嘘がつけるものだよね。ひょっとして、すでに脳がスカスカなのかなあ？だい
たい、小泉売国奴内閣の組閣の日に合わせてどさくさまぎれで発表したり卑怯姑息
だよな。

とにかく、もう取り返しのつかない一大痛恨事だね。

ここまで野菜の美味しさやたれの味を殺し尽くす霜降り肉と？

>>246
>>247
>>250
過度の思い込みによる妄想癖、虚言癖があるようですね。

>>251
肉や野菜を噛んで味わった実体験です。
少なくとも虚言ではありません、

>>252
では虚言かもしれないと？

違います。

>>254
妄想のようですね。

しゃぶしゃぶの野菜やたれの味を徹底的に殺す霜降り肉。

>>255
霜降り肉が美味しいというのも妄想のようですね。

>>257
さてあいかわず懲りもせずに嫌霜降り厨か

１にクギさされた文言をさけるために今度はタレを・・かｗ
お笑い種な努力だけはマメにするなｗ

>>252
ま、その実体験も不味いに違いないという思い込みから。。
またはトラウマがもたらしたものだろｗ

>>260
そんな思い込みなんてありません。

ここは何でこんな夜遅く相手していただけるのですか？

>>262
○○が不味い、味を殺す、などという単に自分の趣向にしかすぎない事を
断定的な表現を用いて、その対象が好きな人間に対する
無礼な書き込みを潰して行くため。

霜降りも赤身も両方ウマイ。

>>262
＞不味いに違いないという思い込みから。。
霜降り肉なら、野菜が不味くなるのではなく、
野菜の美味がわからなくなる。
「不味くなる」のではなく「わからなくなる」。
この違いがわからないようだね。

「美味がわからなくなる」
美味しさが分からなくなるというのは
不味くなると同じ意味だろ。

世界中のありとあやるゆ（なぜか変換できない）
グルメ食材を食べてきた私から言わしてもらえば
>>57が正解
霜降り肉を延々と食べ続けるのはもはや罰ゲーム

>>265
さて、アンカーミスと思うのだが。

>>268
確かに>>260の間違い。

>>266
少し違う。
不味くなるのではなく、味無しになるのである。

>>265
正直嫌霜降り厨でもかまわんが
霜降り肉の脂肪分を異常に怖がり大げさに表現する癖があるから
怖霜降り厨、誇大表現癖厨でもよさそうだ。

赤身の肉はミディアムに焼いて
塩ｺｼｮｳと少量のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰで食べる

霜降りの肉は、オーブルーに焼いて
一口ｻｲｽﾞに切ってもらって
ﾜｻﾋﾞ醤油で食べる

自分は、こうゆう食べ方が好きです


でも金欠病で・・・・
ここ二年位、ｽﾃｰｷなんて喰ってねぇよ・・・・

たまにはリッチな食事希望・・・・

サーロインステーキの脂身も嫌いだよ。
ただ、切り分けて残すことができるからね。

スレ違い申し訳ない。

赤身はレアでなければ旨くない。
今、赤身のステーキといえば、オーストラリア産しか無いが
オーストラリア牛は牧草くさいので、レアで焼くと青臭い。
また、牧草臭は脂身に多く残っているので、脂身は臭い。

その点、アメリカ産は穀物食っているから、味も良い。

>>275
＞今、赤身のステーキといえば、オーストラリア産しか無いが
短角牛あるよ。褐毛和種も赤身多め。どっちも輸入物よりジューシーで( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
最近は豪州牛も日本向けのは穀物肥育してる。

アメリカ産は肉骨粉食わせた鶏糞を飼料として与えているが？

とここまで書いて思ったが、釣りなのか？

>>275
日本向けの大麦牛の処理工場、
周辺住民から悪臭で訴えられている。
肉そのものの臭みではないが、
穀物が無臭だという根拠にはならない。

30周年セールで、飛騨牛霜降りステーキが100グラム200遠だったので、家族総出で30枚買いました。冷凍してあります
最初はまぁじうまい！
と、思ってましたが、最近半分食べるだけで胸焼けが・・。
我が家にはステーキのどんが一番。

>>276 >>277
脂身が黄色っぽいやつは草食わせてる
あと、牛の糞はどちらも普通に臭いぞ

糞以外の何かがオーストラリア人には我慢できない悪臭だそうだ。

>>279
いつから糞の話になったんだ？

>>281
ここが糞スレだから。

コストコで売ってたオーストラリア産12〜18ヶ月の牛。やわらかくてまぢうま。

>>279
＞脂身が黄色っぽいやつは
とうもろこしを食わせた証拠

>>284
＞脂身が黄色っぽいやつは
要するにβ−カロテンが沈着したものだから
とうもろこしも牧草も正解

美味しかったらなんでもいい

272さん

オーブルー

って・・・
どんな焼きかたなんですか？
教えて下さい

>>284 >>285
葉緑素の色だと聞いたよ。
薄い緑だから、黄色く見える

β−カロテンとクロロフィルは別物なのだが？

>>281
ここが糞スレだから。

葉緑体に含まれているのはクロロフィルだけではないのだが？

>>275
＞アメリカ産は穀物食っているから、味も良い。
美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。

>>292
まいにちご苦労
つまり君は味音痴ってことだね

>>292
脳がスカスカ

>>292
こんどは成りすましなったか嫌霜降り厨

霜降り肉は美味い
美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。
この趣向の違いに対してさも異常なような書き込みをする
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

>>296
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

霜降り肉は美味い
美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。
この趣向の違いに対してさも異常なような書き込みをする
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

>この趣向の違いに対してさも異常なような書き込みをする嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

ここが重要

です。

やっぱ
霜降り肉は美味い
美味いかそうでないかはあくまで個人の趣向の問題。
この趣向の違いに対してさも異常なような書き込みをする
嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

「美味い」という書き込みに対してそれがさも異常のような書き込みをする
嫌霜降り厨は精神が病んでいる。

嫌霜降り厨の書き込み内容は味覚の本領を衝いた話ではなく、
無責任に聞いたふうな事を書いているだけ。

確かに旨い赤身が出来る牛の脂は旨い。
霜降りは脂が大杉で病気に近い牛だけど
本当に美味しい霜降りであれば、たまーに食べても良いかと思う。
脂肪や口当たりに価値観を見出す風潮を維持するのは、さぞや大変な事だとは思いますが
申し訳ございません
所詮、霜降りは赤身の副産物、オマケ、遊びだと思いますよ。

高級ならどっちでもいい


うまけりゃどっちでもいい

>>303
○遊離アミノ酸派水溶性呈味物質ですから、霜降り肉では脂肪が味覚細胞に
取り付き、遊離アミノ酸の呈味物質をブロックしてしまうのです。
○脂肪がブロックするのは美味しさだけでなく、不味さもブロックします。

>>304
＞脂肪や口当たりに価値観を見出す風潮を維持するのは
ピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。

>>307
コジツケ
出鱈目

>>306
>>308

>>306
>>307

>>303

>>308
趣向の違い

>>311

>ピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。

これは趣向の違いなどではない。
自分の趣向にそうように単に出鱈目を書いているだけ。

嫌霜降り厨の書き込み内容は味覚の本領を衝いた話ではなく、
無責任に聞いたふうな事を書いているだけ。
そしてその論は机上の我田引水論。
つまりは出鱈目、コジツケにしか過ぎない。

>ピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。

出鱈目

脂が入ってる方が甘味が強いのは間違いない。後食感は柔らかくなるしこってり感も
増す。柔らかいが故に口の中で長く噛めない（溶けてしまう）ので肉の持つ旨味より
脂の味を楽しむ事となる。一方ある程度歯ごたえのある赤身の場合肉本来の旨味は味
わいやすい。結局好みか。アメリカでは霜降り肉は不健康と言うことで敬遠されていたが
最近はやはり美味い方が良いと言うことで人気が出てるみたいだな。その旨味も霜降肉
特有の甘味の事だと思うが。

豚の方が美味い

しゃぶしゃぶに霜降り肉を入れられるのが最悪だな。
そんなに霜降り肉が嫌いなら野菜だけ食べていればいいだろうといわれるが、
赤身肉ならわかる野菜の美味しさが、霜降り肉ならわからなくなる。
肉も野菜も食べる気がしなくなるのが、霜降り肉のしゃぶしゃぶというのは
＞机上の我田引水論。
ではなく、実体験です。

料理によって肉の部位やら種類を変えればいい

霜降りしゃぶしゃぶ美味いけどなー。まあ好みだな。
脂の甘味が、昆布出汁でさらにまろやかに甘味を増す。
そして手作りポン酢につけて食す。ごまだれは駄目だな。
肉の旨味も出汁の旨味も全て消してしまう。

>>317
単にお前個人の実体験。
そんなの客観的データにはなりえない。
個人的趣向をさも一般論のように書き込むなかれ。

どっちみち我田引水論。

>>312
お互い様

>>321
たとえば
「赤身が好きな人間はピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。」
などとこちらが書けば

その>お互い様
は受け入れるが、この場合はまったくの筋違い。

>>322
現に赤身が好きな人間は少数派だから。

>>323
客観的データを示してもらおう。

３２３は
「赤身が好きな人間は少数派」だと思いたい。
↓
「霜降り肉がすきなのはピラミッドの底辺という多数派」だと思いたい。

結局このループの中でしか思考できていないようだ。

どちらもそれを示す統計データ等は存在しない。
もし存在するならその出所をここに示してもらおう。

>>324
どちらが多数派かという客観的なデータはなく、
どちらも我田引水ということ。

>>326

どちらもというが、どの書き込みとどの書き込みを比べているのだ？

>>325
は「霜降り肉がすきなのは舌が肥えた多数派」
と言う客観的なデータをお持ちかな？

>>328
そんな書き込みや論をここで展開した覚えはない。

問題は
>霜降り肉がすきなのはピラミッドの底辺という多数派

この内容を裏付けるデータが有るのか無いのかという点だ。

>>329
現に赤身が好きな人間は少数派だから。

少数派だから、ここでたたかれるのだろう。

でも、霜降り肉が好きなのは、世界的には少数派だな。

>>330
>>331
我田引水論
出鱈目

>>331
論理のすり替え
赤身が好きな人間は別にたたかれはしない。
霜降り肉が好きな人間に対して失礼な書き込みを続ける
嫌霜降り厨が叩かれているだけ。

>>334
嫌霜降り厨叩きは霜降り肉より美味しい

>>330
>>331
少数派だという勝手な決め付け。

>>336
多数派か？

>>335
329に反論できないからその程度の書き込みしか出来なくなってきた。

>>337
どちらとも言ってない。

>>339
どちらを期待してわざわざ聞いているの？

データを示せなければ所詮デタラメということ。

>>340
要は勝手な決めつけにしか過ぎないくせに
それをさも一般論のように書くなということ。

>>341
「霜降り肉が好きな人間」が多数派といデータも示せなければ所詮デタラメ

>>343
そんなことは書き込んでいない。

>>342
＞霜降り肉は日本人の微細な食感があればこそその存在価値はある。
これも勝手な決めつけにしか過ぎないくせに
それをさも一般論のように書くなということ。

＞グレインフェッドの赤み肉、霜降り肉には柔らかい物には柔らかい物と
＞しての味わい方を十分に知っている日本人ならではの美食の形。
これも勝手な決めつけにしか過ぎないくせに
それをさも一般論のように書くなということ。

以下嫌霜降り論

>>304
＞脂肪や口当たりに価値観を見出す風潮を維持するのは
ピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。


>>329
現に赤身が好きな人間は少数派だから。

少数派だから、ここでたたかれるのだろう。

以上実際に書き込まれた内容について
結果、これらは客観的データを示すことが出来ない。
よって出鱈目と認識されても反論は出来ない。

>>344
書き込んではいなくても、多数派といデータが示されていないのでやはりデタラメ

>>346
趣向の問題と数の問題を混同して論理のすり替えに必死の嫌霜降り厨

>>348
論証の行い方をまったく判っていない嫌霜降り厨

>>350
個人の趣向の問題。

>>348
「霜降り肉が好きな人間が（赤身肉が好きな人間と比べて）多数派である。」
などという事は書いてはいない。
この論が仮に証明されないからといって
>現に赤身が好きな人間は少数派だから。
>少数派だから、ここでたたかれるのだろう。

この内容が正しいと証明はできない。

>>351
よって嫌霜降り厨は叩かれてしかるべき

>>352
＞霜降り肉が好きな人間が多数派である
証明は？

そんな論を主張したおぼえはないので証明したければそっちで勝手にやれ

>現に赤身が好きな人間は少数派だから。

証明は？

実際にそう主張するなら証明してみろ。

>霜降り肉が好きな人間が多数派である

別にこんなことを主張してはいない。

証明云々を求めるならその論を主張したものに言え。

>>356
日本では少数派だから安い。

>>358
出鱈目

>>359
ヒッキーか？

>>360
それはお前だろう

>>361
スーパー出かけて赤身肉が霜降り肉より安いのを確認しているよ。

>>358
>日本では少数派だから安い。

嫌霜降り厨のお笑い種な自論がまた出たｗ

>>363
少数派つまり人気がないから安価というのは資本主義の鉄則だがな。

安いからと言って少数派であるという証拠にはならない。

高く売れるものを優先的に生産するのも資本主義の鉄則だがな。

>>364
それ以前に霜降り肉がとれる部位が赤身肉の部位より
少ないから霜降り肉の値段が高いというのが当たり前なんだがな。

>>366
資本主義の原則以前に１頭の牛から取れる部位が少ないから値段が高いのが
大前提なんだがな

スーパーで赤身肉の値段が安い
↓
赤身肉が好きな人間が少数派

こんな論証は成り立たない。
論理の勝手な飛躍、嫌霜降り厨の我田引水論

人気がなければ、
＞それ以前に霜降り肉がとれる部位が赤身肉の部位より少ないから
部位はゴミとして捨てられているよ。
これも資本主義の鉄則だがな。

ならばスーパーで比較的安く売られているものすべてが
少数派の趣向の品であるとも言いたいわけだな。

>>370
まったくの出鱈目だな。
ゴミとして捨てられている部位と霜降り部位を混同したコジツケ論

>>372
豚骨出汁を自宅で取るとは美味しいのだが、
スーパーでは豚骨はゴミとして捨てられている。

>>372
調理方法を知っている人間にとっては美味しい部位が、
スーパー（またはその納入業者段階）ではゴミとして捨てられている。

一般的な家庭で普段必要とされていないものは売られていない場合が多いだけ。

>>375
化学調味料使いまくりだろ。

>>373
>>374

豚骨がスーパーで陳列されていないことが
牛肉の赤身が好きな人間が少数派である証明にはならない

>>376
さて、それも論理のすりかえで
>日本では少数派だから安い。
とは関係ない。

>>375
まともな料理を知らない人間には料理できないものは売られていない場合が多いだけ。

>>379

さあだんだんと破綻してきたな。

>日本では少数派だから安い。
とは関係ない。

霜降り肉が好きな人間が多数派である証明にはならない

>>381
>霜降り肉が好きな人間が多数派である証明にはならない
そのとおり。

>>382
では、霜降り肉が好きな人間が少数派なら満足するのか？

>>383
別に？
赤身肉が好きな人間が少数派だとか
（霜降り肉が好きな人間に対して）
ピラミッドの底辺という多数派である。

という嫌霜降り論を否定しているだけ。

まず赤身肉が好きな人間が少数派と書いた
その証拠となるデータを示してもらおう。
話はそれからだな。

赤身肉が好きな人間が多数派だったら困るのか？

>>386
別に？
誰が困るとでも言った？

霜降り肉が好きな人間がピラミッドの頂点という
少数派ということも証明できないのだろう。

>>388
別に？
俺はそんなことを主張した覚えはない。
よって証明する必要もない。

>>389
なら、騒ぐ必要もない。

>>386
それはそのまま>>386に返すよｗ

>>391
霜降り肉が多数派に高く売れるから、赤身肉が安く売れるのですから、
＞赤身肉が好きな人間が多数派だったら困るのか？
赤身肉のお値段が高くなるから困ります。

>>390
騒ぐ騒がないはまったく関係なし。

>赤身肉が好きなのが少数派→だから叩かれる
>（霜降り肉が好きなのが）ピラミッドの底辺という多数派である。

これを否定したいだけ。

数の問題として否定されたくなければ
統計データをもってここに示してみろ。

嫌霜降り厨が叩かれるのは、赤身が好きな人間が少数派からなどではなく
その書き込み内容が出鱈目とコジツケで自分の趣向に合わせるがための
我田引水論をさも一般論のように書き込みするからである。

赤身肉が好きな人間自体はまったく問題はない。

>>393
赤身肉が好きなのが多数派だから、嫌霜降り厨は出鱈目とコジツケ

>>393
赤身肉が好きなのは味覚がマイナス3シグマ以下の少数の味障。

まったく論をなしていない。嫌霜降り厨の負け惜しみ。

個人の嗜好の問題だろう

多数派か少数派かは個人の趣向の問題ではない。

>>399
そのとおり。

そしてほとんどの人間は多数派であることに安心する。

牛は、普通牧草を食べ、その繊維質を反すうしながら生活しますが、
早く太って高く売れるような肉質になってもらうためには、
たとえ病気になってでも穀類を食べてもらう必要があるようです。

なんだそれ？もう何も言い返せない嫌霜降り厨

和牛は、ともかく消費者に支持され、高値で売買されるようです。

赤み肉が好きなのは少数派。これの論証はどこにいった？

「脱牛肉文明への挑戦」p.123（トウモロコシ肥育牛）によると、
牛は、高カロリーの穀物を大量に摂取すると、「反芻胃の微生物
の正常な作用を妨げ、一連の消化器系の病気を起こす。
その最も一般的な病気は反芻胃-肝臓複合膿腫である。
アメリカ合衆国内で解体される全てのウシの約８％は、
肝臓に膿腫ができている」とされます。

赤身派は全員味覚がおかしいんだよ。
霜降派は全員神

味覚のおかしい少数派がわめいているだけだろ

これが実は一人の引き篭もりによる壮大な自作自演であるとは
にわかに信じられんよ。

若者の女性54％、男性70％、社会人女性58％、男性67％と
どのグループも霜降り肉を嗜好しているという意見が多くなりました。

ウチの犬は赤身を喜んでガツガツ食う
霜降りは体に悪いからヤラネ
だって大切な家族だから少しでも長く一緒に居たいじゃん

>>410
出典が書いて無いが？

いやいや、霜降り赤身も旨いよ。結局好み。
肝臓が弱ってると霜降りなんか絶対食えないし。年齢も関係するし。
７０代とかで霜降り肉がつがつ食える人は尊敬する。体力あるなー！

肉を味わうには赤身、脂を味わうなら霜降りってのは常識じゃ無いのか？

今話題の氷見牛って、ﾏｼﾞでうまいん？
http://emirai.net/food_ushi.html
買うかやめるか考えちぅ
ちなみに赤身も霜降りもあるようだが

【余命四ヶ月】ひとつの命を救わないか？
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1131798281/l100

>>415
富山は自県で種雄牛持ってないから
他県から仔牛を買ってきて肥育するようなスタイルがメインだと思う。
「氷見牛」とやらが和牛の銘柄牛なら、飛騨牛あたりと肥育素牛は同じ可能性はある。

が、時として銘柄牛ってのは、売るためにそれっぽい名前をつけているだけのこともある。
なので、和牛じゃなくてF1（ホルスタイン×黒毛和種）の場合もある。
銘柄の基準が単に氷見産というだけなら、玉石混淆の可能性も高い。

>>412
「ピラミッドの底辺という多数派」
という表現が意味がない程度の僅差だが、
何を気にしているのかい？

>>418

>若者の女性54％、男性70％、社会人女性58％、男性67％と
>どのグループも霜降り肉を嗜好しているという意見が多くなりました。

このデータの出典をきいている。

>「ピラミッドの底辺という多数派」
>という表現が意味がない程度の僅差だが、

この内容だとピラミッドの底辺など存在しない
という意味にとってもいいようだな。

それとも

307 ：もぐもぐ名無しさん ：2005/11/12(土) 06:23:16
>>304
＞脂肪や口当たりに価値観を見出す風潮を維持するのは
ピラミッドの底辺という多数派だから簡単ですよ。

これを自ら訂正したいための>>418かｗ

>>418
そんなデータがもし存在しないなら出典もかけないわな

>>406
生キモくわなきゃ無問題

>>406
グラスフェッド牛のデータがしめされてなければグレインフェッド牛との
比較研究データにはならないね。

http://www.isc.meiji.ac.jp/~animals/kenta.html

どっちもおいしいけどね。体調により分かれるよね。
まだ二十代なオレは霜降りのほうが好み。

>>423
若年層と社会人層
男女とも平均すれば霜降り６２％赤身４８％
赤身好きが霜降り肉好きより少ないが
まあたいした差はないな。

訂正
>>423
若年層と社会人層
男女とも平均すれば霜降り６２％赤身３８％
赤身好きが霜降り肉好きより少ないが
まあたいした差はないな。

霜降りといってもピンキリなんでなぁ．．．
牛肉には12段階のランク付けがあるわけですよ。
http://www.obihiro.ac.jp/~kuchida/

ピンとキリではどちらがイイわけですか？

天下一品の「ピン」

今朝のＮＨＫで広島かどこかで霜降り豚を開発して、大人気だとさ。

>>430
Tokyo-Xもな〜

俺はどっちでもいいからステーキ食べれたら幸せだ

最高級松阪牛は「ひめ」　2000万円で落札
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1133086164/

なるほど高額だ。

ばっきゃろぅ　脂身だよ　アブラミが一番ウメーんだよ！！！！！！
オレはサーロインの赤身とアブラミを取り替えてもらって食ってるけどな〜

霜降りは高価なのにどうして牛脂はタダなんだろ

外食各社が切断した肉片をつなぎ合わせた「成型肉」表示はっきりと、
フォルクス処分受け
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1134599937/

ヒレのレア最高！！
酒飲むようになってからはサーロイン食うと胸焼けするようになっちった(´･ω･`)

霜降り好きな人って
牛肉の旨味より脂身にありがたみを感じてる人が多いのか。
赤味こそ牛肉本来の味が楽しめる。

でも霜降りが美味しいのは事実。

霜降りやわらかいし美味しい。
でも赤身も好きですよ。ガツガツ食いたいね。

霜降りくどいんだよなぁ

【Xmas】家庭でおいしくステーキはいかが？ 肉質で変える油の量
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134696429/

そんなに霜降りがいいか？
あんな、筋肉の中に脂肪のかたまりが入りこんでるヘンな肉が
正常だとなぜ思えるんだ？？

みんなだまされてるんだよ。早く目をさましたほうがいいぞ。

両方好きにきまってんだろ。

良質の牛の脂身だけで作ったすき焼きは
そこら辺の赤身で作ったすき焼きなど
お話にならないくらい美味い

>>444
そんな異常な肉にありがたみを感じる人間が多いんだよ。
けっきょくコッテリとギトギトした風味がないと
美味しいと思えないんだろうよ。

>>447
両方うまいにきまってんだろ。

小さい頃、霜降りは牛にお酒を飲ませるとなる・・・
というようなことを聞いたことがあった。

霜降りなんてただの油じゃん。油の味しかしない。肉の味がしない。歯ごたえもまるで無し。
そんなに油が好きならバターでも食ってればいい。

バターと霜降りの脂の区別もつかない味覚障害者がまぎれているな

>>449
肉牛にビールを飲ませるのは食欲が落ちたりしたときだけだろう。

>>451
それは極端だろうけど
質の低い肉を焼いて油に漬け込んだものを食べさせても
美味しいとかいう奴が多いんだろうよ。
脂身＝旨味と思ってる奴がどれだけ居ることだか

霜降り肉の脂身は肉の食感をまろやかにする。

肉の美味しさについて、旨味成分がどうのこうのとだけ論ずるのは
そいつの味覚が味覚受容体だけにとらわれすぎの証拠。
そしてそいつのご自慢の味覚受容体も大抵は自分が思っているほど
鋭敏でもなんでもない。

赤身肉が好きかどうかはもちろん個人の趣向の問題。
俺もどちらかと言うと霜降り肉より赤身肉の方が好きである。

しかし霜降り肉が好きだという趣向を否定することは
先入観でしかモノを判断できない世間知らずの人間の恥ずべき愚行である。

もちろん赤身に旨味成分がある事は周知の事実。
この赤身の旨味と脂身による食感が霜降り肉の独特の「美味さ」になる。

霜降り肉の柔らかな食感について書くとかならず、歯ごたえがとか
離乳食云々だとかの書き込みをする事は、そいつの狭い見識を如実に露呈しているといえる。

↑
２行にまとめろ

赤身と霜降り
両方うまいにきまってんだろ。

>>455
お前らヴァカ
俺ﾃﾗｴﾗｽｗｗｗｗｗｗうはｗｗｗｗ

肉食の脳卒中予備軍どもめ、もっともっと脂身も食えｗ
　
年金だけはしっかり払って貰う迄に逝っちゃってくだパイ

>>458
脳卒中（脳内出血、脳梗塞）の発症率と脂身の摂取量に
相関性なんてないんだけどね。

むしろ総カロリーとか運動量とかね

また嫌霜降り厨ですか

霜降り食べれるときに食べといたほうがいいよ。年取ると食べられなくなる。

金が無くて食いたくても食えないんだろ

>>461
複数いるようです

霜降りなんかどうでもいい。
とにかく、肉の上にバターを乗せるな。

ところで
肉の上にニンニクバター乗せると味が格段に美味くなると思わね？

小学生の頃、家族旅行に行き、松坂でやたら高い（20年ほどまえで4000円ぐらい）焼肉定食を食べた→ｳﾏｰ！→だんだんくどくなり→帰りの車で吐きそうになった。
それまで好きだったすきやきの牛脂が嫌いになるほどに。

中学生の頃、親父の知人のﾎﾃﾙ等を経営しているお金持のお爺さんが、ｵｰｽﾄﾗﾘｱ旅行土産で冷凍真空ﾊﾟｯｸの赤身のデカい塊（その他ﾗﾑの香草焼など）送って来た。

庶民の私は、「なんだ赤身か…」とｶﾞｶﾞｰﾘしたのだが、食ってみた。
「なんだこれは？！」

今まで食ったことのない旨さ…ﾋﾚ肉の全塊だったのだが、そんなものはそれまで見たことなかった。
「旨い肉＝脂ﾀｯﾌﾟﾘ」が刷り込まれていた庶民のｶﾞｷには、世界観が変わるほどの驚きであった。
（実際その後、あれと同じぐらい旨い肉をあまり食べた経験がないので、相当良い肉だったのだろう）

そのお爺さんがくれるものは−その後もらつたﾉﾙｳｪｰのｾｰﾀｰは、15年を経たいまでも着ている）全て庶民のｶﾞｷの世界観を変えるようなものばかりだったが、今もあのﾋﾚ肉の味は忘れられない。

>>455

脂身と赤身の振れ幅こそが…旨さの要
ならばありえる！あのバカげた値段も納得できる！

赤身の方が肉本来の味が味わえるのでアメリカ人好みとか良く聞くけど、
最近アメリカでもマーブルが受けてるんだよな。

>>467は結構な小金持ち家庭のお嬢さんと思われ。
と、わざわざ書いちゃう私こそど庶民。

>>468
フンハッッッ

しっかしアメリカで食べるプライムリブとかニューヨークステーキとかフィレミニオンとかは美味いよな。
霜降りとは違う食い物だけど、あれはあれで美味いよな。

解禁されたアメリカ産肉を買って来てステーキ作ってみたが
全然駄目だったよ。

恐らく安全策として、基準よりめっちゃ若い牛を買って来てるんだろうね。
肉が白っぽくて（若い牛は肉が白いらしい）旨味もへったくれも無い。
例えて言えば、肉を熟成させずに喰ってる感じ。

今度買う時は、オーストラリア産にするよ

>>473
アメリカ産の牛肉はまだまだやばいよ
狂牛病になりたくなかったら極力さけるのをお勧めする。

脂で血管が詰まるのよりましさ。

>>473
それ本当に熟成させてないんだと思う。
通常牛肉はと殺後２〜３週間おいて熟成させてから食用にするが、と殺後すぐに冷凍空輸し解凍後すぐに販売されたんだと思う。

>>475
スポンジ頭になるよりマシさ

霜降り、一枚食べたら当分は食えないな。年だな・・・

きっこの日記　狂牛病関連
狂牛丼ＶＳ人工ステーキ
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051127
あたしは「すき家」を支持します！
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051213
狂牛病界の内河健
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051227
それでも食べたい人はご自由に
http://www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20051230

>>476
肉の色が白っぽいのは若い牛らしいから。
やっぱ、安全策だと思う。

イベリコ豚っの霜降り度は中々のもの。
これをスペイン人が美味しそうに食べている。
牛と豚の違いはあるが、霜降り肉が美味しいと感じるのは
何も日本人だけでなないってこと。

嗜好の違いさ。

ステーキ
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1136517008/

赤みでサーロイン最高。
赤と白が見事に分離して別々に味わえる。

極道ステーキ最高

霜降り肉
美味しいな

【国民の健康ないがしろ】
米国産輸入牛肉に特定危険部位が混入していた問題、国会で政争の具に
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1137974145/

アメリカでステーキなんか食べてるやつはダメだって

age

今日赤身のステーキ食ってきたがメチャメチャ美味かった。
ちょっと認識が変わった。

焼肉なら霜降り、しゃぶしゃぶなら赤身かな。

俺は霜降り苦手だなぁ。80ｇとかでも気持ち悪くなる。
赤身が一番！
トンカツはいつもフィレですよ。

>>491
禿同。
若い頃はフィレのｳﾏさ分らなかったけどね。

っていうか、良く考えたらスレ違い？

霜降りミディアムコショウ重視
これ最強

赤身ブロック肉レアコショウ少量。
これが最も旨い

なんかマグロは赤身が通とか言うのに似てるね。
漏れは大とろ好きの霜降りすき

おれは刺身なら赤身が好きだ。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060209-00000003-mai-bus_all

＜ＢＳＥ＞へたり牛２０頭が食肉処理 米農務省対策監査

【ワシントン木村旬】米農務省の監察官事務所によるＢＳＥ（牛海綿状脳症）
対策監査で、米国内の食肉処理施設がＢＳＥ感染の兆候とされる歩行困難牛
（へたり牛）２０頭を原因不明のまま食肉処理していたことが８日分かった。
歩行困難牛は食肉処理が禁じられており、米国のずさんな体制が新たに
発覚したことで、日本の消費者の不安がさらに高まるのは必至。
特定危険部位の混入で再停止された米国産牛肉の輸入の再開時期に
影響しそうだ。(毎日新聞)

あげ

昨年末アメリカでステーキたっぷり食べてきた。

日本のステーキ屋さんでミディアムレアを頼める強豪いるの？

>>500
普通に頼んでるけど？

>>500
意味がわからない。詳しく

いやね、とあるステーキ屋行った時ミディアムレアを頼んだ椰子がいて
彼の言い方が悪かったのか日本人である専属人（焼いてくれる人）が突然フランス語で問い掛けてきた
嫌味に感じた彼は下手な英語で「シャラップ」と言い返してしまった
それからミディアムレアは楽しいディナーを壊す呪文になったんだorz
いるなら強豪と崇めたかっただけなんだ・・・亀ごめんね

どっちにしろ意味がわからんのには変わりないが

新種の煽りか？↑は何が気になるのか書いてやれよ。
おまいの余計な意見のほうが逆に気になるぞ
ジエン乙。とかで終わるだろうが どうなのよ

わけわからん自分語りされればそりゃ引くわな
シャラップとかばかじゃねえの？ｗ
レストランで指パッチンしてウエイター呼ぶ奴みたいだなｗ

イタイ光景だ。

たしかにラジウムレアはすこしキザだなｗｗｗ

ミディアムレアぐらいならファミレスでも対応しているぞ

生意気なジョハンズ農務長官をシメてやる
武部幹事長の見守る中制裁は行われた。

「中川、食わせたれ」武部幹事長の命令により
中川農水大臣が肉を切り分ける

髄液がたっぷりかかったほとんど脂身だけのステーキ
背骨から削り取ったカス肉の成形ハンバーグが容赦なく胃袋へ流し込まれる。

「Ｏｈ！カンベンシテクダサーイ」
実はオーストラリア産牛肉を食べていたことを白状する米人。

ジョハンズ農務長官の夕食はまだまだ続く
ダイエットコークはまだ半分飲んだばかりだ。

ステーキ屋でフランス語しゃべる料理人？
間違いなくフレンチのおちこぼれだな。

５００が馬鹿な体験をしただけなのになんでミディアムレアと頼むと強豪認定されるんだ？

語学が堪能な人を使ってるのが自慢みたいだけど御自身の日本語は不自由なようでw

>>511
素敵

↑

そうこうしている間に諸悪の根源「アメリカ産牛肉」が
輸入解禁されちゃいますよ。
こんなもの知らず知らずのうちに食べさせられた日にゃ、
脳がスポンジになっちまう。

揚げ

＞http://www.nikkei.co.jp/news/m京大、「霜降り」遺伝子を特定・高級牛肉効率生産も
＞　京都大学の佐々木義之名誉教授らは福岡市で開かれた日本畜産学会で
＞　牛肉の霜降り具合いにかかわる遺伝子を発見したと発表した。
＞　この遺伝子の特定のタイプを持つ牛ほど、霜降り肉になりやすいという。
＞　佐々木名誉教授らは霜降りの度合いが強い高級肉を効率よく作れると
＞　みている。
＞
＞　霜降りの度合いが強い牛2頭と弱い牛2頭の遺伝子を比べ、
＞「ＥＤＧ１」と呼ぶ遺伝子が霜降り具合を左右していることを突き止めた。
＞　この遺伝子には2つのタイプがあり、肉質とタイプの関係を63頭で調べた
＞　結果、片方のタイプの遺伝子を持つ牛ほど霜降りの度合いが強かった。
＞
＞
＞　肉質は育て方でも変わるが、遺伝子の影響が大きい。
＞　遺伝子は体毛1本からでも調べられるので、あらかじめ霜降り肉に
＞　なりやすい牛を選び出すことは可能という。企業に呼びかけて、
＞　見つけた遺伝子の種類を検査するキットを開発して育種などに
＞　役立てたい考えだ。

【沖縄】「神戸」に負けない　

出荷された「北農牛」に最上級評価　1キロ＝2122円
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1145692297/

男は黙ってアルビノの霜降り。

これ、最強

　　　　　　 %%%%%%%%
　　　　　　　| ○-○-|6
　　　　　　　|　 < 　　|　　
　　　　　 　 ('＼∇ ∩_　千葉総帥様をどこかのスレに送って！
　　　　　　／ヽ 　 〈／＼　お別れの時にはお土産を持たせてね！
　　　　 ／|￣￣￣|.＼／
　　　 　 　| .ﾓﾂ煮..|／
　　　　　　 ￣￣￣
現在の所持品：チバック帝国ビスケット

霜降りはただの脂肉じゃん（´_ゝ`)ｷﾞﾄｷﾞﾄ

コース料理でのステーキは霜降で
がっつり食べたいときは赤身だな

カツ上げ

霜降りステーキ食べると脂が多すぎて気持ち悪くなるんだけど付け合せの野菜はなに食べると胸焼けおさえられますか？

大根おろし

大根おろしで腹がもたれる

それ医者行って診てもらえ

霜降りも嫌いじゃないが、赤身が好き。

最近、ランプステーキにはまっている。
いっとくけど、祭是じゃないよ。

はじめまして。大輔さん！！私は、昔からすごく肉が苦手なんです！！肉を食べると
脂で気分が悪くなって・・・すぐにギブアップしてしまうんです。そこで質問なのですが、脂が少なくて
あまり硬くないお肉って何かありますか？

霜降りか赤身、もうどちらかしか食べられなくなるとなったら赤身を選ぶ。
3,000円もらってステーキ肉買ってこいと言われたら、1,500円ぐらいのそこそこの肉を2枚買う。

霜降りはもらったら食べるぐらいで別にいらん。

サイゼでもかまわないのでランプステーキ！ミディアムレアで。なるべくなら赤身が好き。

たまぁになら、霜降りでもかまわないんだけどね。胃がもたれちゃう。

ニューヨークステーキも好きだなぁ。

お肉のことにすごく詳しいんですね。私には肉のことは良くわからないので・・・。

国産牛だと赤身といってもほどよい硬さって感じで味もいいしおいしいよね
上にもあるけど1枚3000円の肉とか、最初のころは脂のうまみがすげー
塩で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ってたけどあぶらっこさが気になってきて
今は霜少な目の赤身をミディアムレアで・・・食いたくなった

一枚八千円の霜降り肉食った。
これはやばい。
油がまったくしつこくない。
そんじょそこらの霜降り肉とは比べ物にならない油の質。

糞高い肉なら霜降り、そこそこなら赤身だな。

fu

【米国産牛肉の輸入に寛容】

すかいらーく、ＭＢＯ正式発表・ＴＯＢの条件開示
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1149757761/

あああああああああああああああ

フランス料理でちょこっと食べるなら霜降り。
がっつり一枚ステーキなら赤身。


腹減るスレだな！！！！！

>>540
おフランスには霜降り肉はありませんが。。

>>541
いかにも事情通といった風に書きたがるバカ

>>542
＞いかにも事情通といった風に書きたがる

こちらの方が事情通らしいだろう。

霜降り肉の美味しさは、繊細な味覚をもった日本人だけが楽しめるものです。

>>542
８どこそこの国の人たちと比べて）繊細かどうかは置いといて、日本人好みであることは事実でしょうね。

肉ばっか食ってると狂暴になるから野菜も食べてね。

電波が出てますよ

>>544
日本人と言ってもいろいろ居るからね。

アメリカ牛のステーキ最高。
ヨーロッパではガンになる危険性がある成長ホルモン使ってるから
輸入禁止だし、全頭検査ももちろんやってない。適当に解体して
特定危険部位もたっぷり。もうすぐ輸入再開で食べれるよ。
どんどん食べてガンやヤコブ病発病してください。

>>548
国産牛に文句のある人はガンガン食べてほしいよね！
アメリカ牛もヨーロッパ牛もヤコブ病の元です。

やったー　アメリカ牛輸入再開決定。
アメリカ牛単価安いから国産やオーストラリア産に偽装して客に出すと
知り合いのステーキハウス店長が申しておりました。

これからは質を見抜く舌が必要そうだな

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/15(土) 17:51:28
１０/１４　１８：３７
肉弾接待でもしてるの？今目の前に、マネージャーらしき人とクドカンと長澤がいるんだけど、妙にクドカンへのボディータッチ多い。

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/15(土) 17:59:33
>>261
G-FORMの目撃情報です

301 通行人さん＠無名タレント New! 2005/10/14(金) 20:33:26 ID:p+imeYdv
昨日、西麻布の某グラブバーで、
世界の中心で東大目指してツバサ広げてた女優さんのN・Mさんを見ました。
服装は、ベージュっぽい色(ゴールド？)のフリルのトップスに、
上にピンクのベロアっぽい光沢のある生地のパーカを羽織ってました。
ボトムはたしかインディゴっぽい色のデニムミニでした。
なんか、最初入ってきたときに同年代くらいの男の人二人連れてて、
三人で入ってきたんですが、Nさんがすごく背が高くて目立ってました。
私以外にも彼女に気付いていた人いると思うのに、
彼女は見せびらかすみたいに片方の男の人の腰に手をまわして顔寄せあって話してて
（店の中はうるさかったから、顔を近づけないと話せないのはわかるんですが）
そのまま抱き合うみたいにして、奥のVIPルームに入っていきました。
もう一人の人も、歩きながらNさんの肩に手をやったりしてて、かなり仲のいい感じでした。
男の人は、抱き合ってた方の人はモスグリーンのジャケットに黒いパンツで、
結構背の高い人でした。
もう一人の人は、服装はあまり覚えていないんですが、
サングラスしててアゴのところだけ髭があったのは覚えてます。
そのあと、3人はVIPルームに入っていったので、中の様子はよくわからないんですが、
トイレに行くとき前を通ったときに、カーテンから覗いたときには、
（そのお店のVIPルームは、バーカウンターからトイレへ向かうときにちょうどVIPの前を通れるんです）
彼女はやっぱり背が高いほうの男の人にくっついて腕を組んで座ったまま、
煙草吸ってました。
煙草吸うイメージとかなかったので、かなりびっくりしました。
あの様子だったら、お酒も飲んでたと思うんですけど、
彼女ってもう成人してるんでしょうか？
この間までドラマで高校生の役やってたし、未成年のイメージがあったからかなり驚きました。
こういうレポ（？）って初めてするので、わかりにくかったらすみません。
あまりにびっくりしたので、どうしても誰かに言いたくなって、
ここに書き込んでしまいました

未成年喫煙の疑惑 in 六本木

10 名前：通行人さん＠無名タレント[sage] 投稿日：2005/09/13(火) 03:06:15 ID:6HGpPMe/
未成年の某女優ＮＭが六本木のＢて店のトイレですぱすぱタバコ吸ってた。
手洗おうとしただけなのに「見てんじゃねえよこら！」って。
んと最低！
世界の中心でタバコすってんじゃねえよ馬鹿女！！！

（＾ω＾；）本当なんですかね？

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/26(水) 02:05:06
昨日、本多劇場にまさみ出現
やっぱりクドカンもガチか

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/26(水) 02:27:35
演劇ヲタのブログ
関係者出口から出てくところを目撃されてる

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/26(水) 03:12:58
789 名前：名無しさん＠公演中[sage] 投稿日：2005/10/26(水) 00:03:17 ID:sKnfEejy
25日七人の恋人　ソワレ
長澤まさみ

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] ：2005/10/26(水) 03:14:06
あの目撃情報はガチか
クドカンと仕事しそうだな

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2005/10/26(水) 05:00:34
不倫相手だからだろ

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/01(火) 18:10:50
まさみは昔からジャーニーズジュニアと合コン狂いですよ〜

　　 （
　　　 ）　　ﾉﾉ
　　（（　　　）　　　　　　　　　　　　　（
　　　　） ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　 ）　　　　(
　　　（ _⌒)　　　　　　　　　　　　　　（　(　　　　）
　　　　　）ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ　　ﾉ
　　　　 （ (　　　　　　　　　　　　　　　　　）　）)
　　〆ノハヽヽ 　　　　　　　　　　　　　　　（,, （
　（* ‘ 〇‘） O＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_）ﾉ
　 ﾉ つ（;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;（　　　　　　　　　　　((;;）
　（,,⌒つと)　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

オーストラリアで食べたステーキはおいしかった。
霜降りなんかではないが、赤みの肉は結構やわらかく、噛めば肉汁じゅわでした。

アメ牛いよいよ再開だな。
霜降り嫌いの俺もアメ牛は気分的に微妙。

プリオンステーキ。特定危険部位ステーキ。ヤコブステーキ。
へタレ牛ステーキ。成長ホルモンステーキ。発ガンステーキ。

550 ：もぐもぐ名無しさん ：2006/06/21(水) 19:22:35
やったー　アメリカ牛輸入再開決定。
アメリカ牛単価安いから国産やオーストラリア産に偽装して客に出すと
知り合いのステーキハウス店長が申しておりました。


そんなごまかされるような赤身なんてステーキハウスで食べないから
かんけーねーなぁｗ

アメリカ産狂牛肉推進企業一発検索　「狂牛くん」

ttp://simple.s5.xrea.com/jf_list.html

一発感染特定危険部位まざりステーキ。

>>562
アメリカに行けばいくらでも食べれるぞ！

アメリカのステーキハウスでは
相変わらずTボーンステーキを平気で売ってるな。。。

アメリカ人は気にしないの？

オーストラリア人は気にしない

>>566
オーストラリア人は自国内では今のところ気にする必要がない

>>565
アメリカは食肉業界の手先のロビイストが狂牛病に関するマスコミ発表を
かなり制限するように政府に働きかけている関係で、関連報道がなかなかされていない。

狂牛病に経口感染して死んだ奴って居るのか？

人の変異型CJDはBSEの経口感染とみなされる。

赤身が好き
たまに食べる霜降りがいい でも菜食主義なんだけどね

赤身のケツよりも霜降りのケツにスパンキングした方が派手にいい音で響いて
腫れ上がるから霜降りの方が好きだね

程よく脂の乗った赤身の牝ケツの方が好きかな

イベリコ豚って霜降り？
一度食ってみたいんだけど

豚やポークが霜降りならそうだ

ちがうんｼﾞｬねーか

>>573
身が鮮やかな赤。
脂の量と香りがすごい。

っあーーーー！！！！政治板にいたらむしょーーーー！に分厚いステーキ頬張りたくなったー！！
でも向こうで叫ぶと板違いだからこっち来たぜちくしょーーー！！

政治板での拾いもん　コイズミ＆ブッシュ
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/47/43/enjoyjapan_45/7000/6931.jpg

みなさん、ステーキにいくらぐらいまで出せますか？

とても美味しいらしい店があるのですが、6000〜7000円するようです。

３０代社会人です。

7/12(水) 19:00-19:54 テレビ朝日「愛のエプロン」
　　　　　　　　　　試食ゲストに加賀まりこ登場▽宍戸錠＆柳沢慎吾＆梅沢富美男が”
　　　　　　　　　　サバの味噌煮＆豚汁”に挑戦▽西川きよしの(秘)料理テクとは!?

>>578
懐が暖かければ1万円でも出す。
貧乏な時なら2000円でもイヤ。

>>578

いい肉というか、自分の食いたい肉を買って
自分で焼いて食えよ。

片面強火で色付けて
ひっくり返して、日本酒でフランベして
ふたして
弱火にして

下味の塩コショウで食ってもいいし

バターちょっと入れて醤油を
一回しして
火から外して
２−３分ふたしたまま置いて

食え

　和食と洋食の違いはと問われたら､どう答えますか？
　簡単なことです。和食はナイフフォークを使わずに箸でいただく、これが洋食
との違いです。つまり、味を和にするだけでなく､箸でつまめる一口サイズの大き
さにすることで和の料理になるわけです。･･･････中略････
･･･一口大といっても最初から切って焼くわけではありません。さっと焼いたあと
に､いったん取り出してから､一口大に切ります。そのあとで､もう一度フライパン
に戻して焼き上げます。･･･････以後略。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――　
美味しいこつ15、P76、和の基本は箸に。ステーキを和の味で

美味しい方程式（野崎洋光)文化出版局(1997年)より

＞箸でつまめる一口サイズの大きさにすることで和の料理になるわけです。

薄切りは、和の料理ではありません。

醤油、酒、みりん、オイスター、タバスコ、砂糖に
にんにくとしょうがをみじん切りしたものを投入しすこし温める。

これを付けてくうとマジうまい、丼にしても良い。

俺はシンプルにわさび醤油が好きだ。
レアかミディアムのステーキをわさび醤油で食うとマジウマ。
ただし、肉の等級はある程度高くないとちょっとガッカリ。

わさび醤油に殺されない肉って、どうしようもなく不味い肉じゃない？

どうでもいいけどレアに近い肉は気をつけな

食中毒、かなり出てる。

４つ脚は、良く焼いて食え！

このスレはビフテキ限定なのかな。
豚肉や鶏肉のステーキにケチャップはイケるぞ。
あと霜降りのステーキを200g以上食べるのは拷問。
霜降り100gに赤見200gでご飯大盛りとコーンポタージュか
カボチャのスープが1番幸せだと思われ。
ついでにうちではしゃぶしゃぶは豚肉の方が人気だお。

ダチョウは赤身の方が断然美味い。
カロリー低いし肉好きのデブにはマジおすすめ

ワニもいいよ

豚肉や鶏肉はステーキと呼ばない。

でもビフテキって言葉があるじゃん

はいはい591は知らないようですね・・・・。

ステーキとは肉を焼く調理法の一つで簡単に説明すると

ステーキ、肉の繊維に平行に火を入れる焼き方。

ロースト、肉の繊維に直角に火を入れる焼き方。

ソテーはそうてい外デツカ？

はいはい593はバカですね。
ステーキとは焼く事では無く、切り身のことです。だから焼く前の生の切り身もステーキと呼びますね。

＞ステーキ、肉の繊維に平行に火を入れる焼き方。
＞ロースト、肉の繊維に直角に火を入れる焼き方。
↑どっちもでたらめ、

それもヘンじゃん
じゃぁ刺身もステーキ？

魚は、三枚におろした身がフィレ、輪切りがステーキ。

だから、「肉屋で肉を買って来てステーキにして食べる」っていうのは間違い。
「肉屋でステーキを買って来て焼いて食べる」が正しい。

>>591
そういえば、豚と鳥ってステーキって無いね。
鳥は、ステーキって呼べるような切り身が取れないからだろうけど、
ポークチャップ（骨付きロース）なんかステーキと呼んでいい切り身なのに、なぜかステーキとは呼ばない。

うちではブタのステーキって言ってるぉ
しかも「とんすて」と省略してる
まぁうちだけかもしれんけど。

あと、ハンバーグステーキはステーキじゃないんか？

ハンバーグステーキはステーキでしょ、牛だし、

カルマンギアを「貧乏人のポルシェ」と呼ぶけどポルシェじゃ無いじゃん。
それと同じ。ハンブルグのステーキと呼ぶけどステーキじゃ無い。

豚や鳥はステーキとは言わんわな
ポークソテー、チキンソテーってか
ビーフソテーってのは聞いた事無い

トンテキってのは聞いたことあるが

598は無知


ステーキ　　Wikipedia

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD

603よ検索ぐらいしろよ
ビーフソテー
レストランのメニューにあるんだが･･･。

Saute(仏)ソテー、Saltato(伊)サルタート、Salteado(西)サルテアド
ソテーは‘フライパンで炒めた’と言う意味。

ならステーキの意味も書けばいいのに

日本のステーキはステーキというよりソテーだ
みたいなこと言ってた人がいたな。
フライパンで焼いて、ステーキソースみたいなのかけるからか。
網焼きみたいなのが正しいステーキなんだろか？

和製英語が入り混じってるからなにがなんだか。
>>605のリンク先なんてその最たるもんだし。

ミニッツステーキ、1分で焼けるステーキもあるよ。

ステーキとは元々串に刺して焼いた肉塊と云う意味だったそうだ。

http://vista.xii.jp/img/vi5383212049.gif

タルタルステーキなんてただのミンチ肉だよな
あれがどうしてステーキってカテゴリに入るんだか

霜降り。牛は赤身だと硬い

フィレミニオンもトップラウンドも赤身で柔らかい

トップラウンドは、肉自体の風味が最高、コショウも使わずに、岩塩だけ大量に付けて、炭火で焼いた奴は最高。
赤身は、いっぱい食べれる所もいい。

柔らかいものなんて、総入れ歯になってから食えば良い。

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

俺はちょっと内気な眼鏡ソバカス貧乳アイダホ娘の方が好みだな

>>619
＞それほぼ脂身じゃねえか。

アメリカじゃほぼ脂身なんて買えないだろうな。

【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】

ガイアの夜明けが、「アメリカ牛肉は大丈夫か」というタイトルで、
アメリカの食肉加工工場の実態について報じていた。昨年、来日して、
日本政府や消費者に【米国牛肉加工現場のひどい実態と危険性】を訴えた
大手食肉加工企業タ（略）社の労組委員長（元）も出演していた。
ちなみにこの番組の取材時には彼は、同社を辞めていたようだったが、
その理由については番組では触れていなかった。
彼は以前、【加工工場の内部の非衛生的な実態】を告発するためのビデオを撮影し、
米メディアにも公開していたのだが、番組ではそれも流されていた。

そのなかで、解体した牛の肉に【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】のが映っていたのだが、
日本の獣医学の専門家に見てもらった結果、それは、牛の身体に細菌が入り込んでできた膿瘍だということが分かった。
日本では、こういうのが見つかった牛は、当然食肉にはせず廃棄するのだそうだが、
タ（略）社では【そのまま食肉として出荷している】のだという。
さらに今も同社に勤める社員によれば、月例判別や危険部位除去などBSE対策については、
【講習すら行われていない】のだという。仕方ないので、現場の作業員同士で自主的に勉強しているのだそうだ。
日経スペシャル「ガイアの夜明け」　８月１６日放送　第１７４回　アメリカ牛肉は大丈夫か
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview050816.html
http://www.youtube.com/watch?v=NZ4ddjB4G7k

age

ステーキの相場っていくら位なんだ？
ラム肉の場合(^_^;)

>>619
散々見たコピペだが、今見ても感動するな
ほんとこうだよあいつらは

>>625
ネタだろ、つか作り話だと思うぞ。
アメリカのバーベキューで鉄板を使うなんて見たことも聞いた事も無いよ。
野外ではコールマンとかの網と炭で焼くのが普通だし、ガーデンでは
それかバーベキューポットが普通。
たいていは主流はスペアリブでこれをポットで焼くと2時間くらいかかるが、
出来上がる迄の時間にナッツやチップ、デビルドエッグ、サラダなどを
つまみ、ビールを飲みながら談笑する。
（子供はコーラとかジュース）
実はこの出来上がる迄の時間がメインで肉を食べるのは仕上げというのが
アメリカのバーベキューの普通のパターン。

>626
あなたのいう｢普通｣じゃない家族に遭遇したってだけのことでしょ。
自分の体験してない慣習の体験談はすべてネタか作り話なんだな。あなたにとっては。

お肉！

ちょっと聞きたいんですが、
牛肉でたまにレバーっぽい味がする肉がありますよね。
あれ嫌いなんですが何が悪いのでしょう？
血抜き？熟成？飼料？産地？
「本当にいい肉は内臓の味がする」って話を聞いたんですがこれとは違いますよね。

ちなみ先日アウトバックで食べたフィレがこれでした。

>>629
恐らくだけど、フィレは内臓に1番近い部位で
カットの位置が内臓に近いとその部分は臭みを持つんだとさ。
それじゃね？

>>630
ありがとう。
結局、運になっちゃうのか。

>>629

まあ、和牛のサーロインが最高だと思っていろ。

和牛のモモ肉最高
１kgくらいペロリさ

それは素晴らしい

age