【コシヒカリ】新潟の米【こしいぶき】

米処新潟の米菓メーカーといえば亀田製菓だが
先日コンビニで買った商品の原材料を見たら餅米の生産地がタイと中国だった。
これは意外というか軽くショックだったけど、捏造するよりよっぽどましか。
加工技術はいいし。

>>200
亀田製菓　梅の香巻　安い版が中国産だった・・・

>>200
うるち米ならともかく、もち米は外国産と品質はあまり変わらないからね。
国産のもち米は米菓にするより、切り餅にした方がよほど利益が出る。

おれが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしい
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだ


その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だよ

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだね、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろ？

コシヒカリは福井生まれって福井県はアピールしているね。

気になる人はググって見れば？

コシヒカリはどこの県も作ってるので偽装されやすいけど
こしいぶきは今のとこ県内だけで作ってるそうだ。＜又聞きです
県内で唯一放射能汚染が大目だった魚沼あたりはコシヒカリだろうし
新潟米を買うなら県内業者が扱うこしいぶきが安全なんでは。

>>206
よく福井県民がそうアピールしてるけど、実際知らない人から見たら
福井のコシヒカリは不味いからあんまり知られてないんだな〜
って受け取られてると思うよ

新潟産と決めてます

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こしいぶきを買おうと思う

そういう銘柄は聞いたことないけど、うまそうな名前ですね

新潟ならば文句なしさ

ゆきんこ舞ってのはとんなかんじですか？

http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/e/0a102db28436c122f76ee08732764762
誰も張ってないのか。魚沼産コシヒカリ完全終了の知らせですｗ
みてのとおり高濃度汚染地区。ふぐすまから直撃ですｗ

新潟が日本一だね

南魚沼産にこだわるわけじゃないけど、現地で生産農家からの直接
購入ってできるものなの？
いつもは無難に農協の事務所？みたいな販売所で買ってるんだけど

http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2012051701001838.html
偽装コシヒカリ販売した疑い　新潟県警、大阪の業者逮捕
2012年5月17日 21時41分

新潟県警は１７日、新潟県産コシヒカリと偽装したコメを販売したとして、不正競争防止法違反の疑いで、
大阪府藤井寺市藤ケ丘、米穀店経営松井義幸容疑者（５７）と従業員２人を逮捕した。
県警によると、松井容疑者は「故意に不正をしたのではない」と容疑を否認している。

逮捕容疑は３〜４月、インターネットを通じ、千葉、東京、新潟、静岡、広島の５都県の客に
「単一原料米　新潟県コシヒカリ」などと偽装表示したコメ計５０キロを販売した疑い。

新潟県によるコメのＤＮＡ検査で偽装が発覚。
４月上旬に県が告発し、県警は４月に松井容疑者経営の藤井寺市の米穀店などを家宅捜索していた。

（共同）

新潟県産コシヒカリって放射性物質大丈夫？昨日パチンコ屋で貰ったブルボンプチが新潟県産コシヒカリ米使用ってなってるから捨てるか食うか迷ってるんだけど…。

握り飯はこしひかりよりこしいぶきの方がおいしく感じます。

ああ

age

S

あげ＋

あとはDAPでどうとでもなる。

新潟

あげ

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130712-OYT1T00617.htm
暑さで早すぎる稲の成長…収穫遅れ注意促す

新潟県やＪＡなどでつくる新潟米生産対策会議の今年度初会合が１１日、新潟市中央区で開かれ、
今年の稲の成長がこれまでにないほど早くなっていることが報告された。
出穂が１週間程度早まることが予想され、施肥や、収穫の遅れなどに注意を促すことを確認した。

県によると今年は気温が高く、コシヒカリは平年比７日、こしいぶきは６日、出穂期が早まると予想されている。
稲の状態は良好だが、作業が遅れると品質に影響が出る可能性がある。

県産コシヒカリは２０１０年に猛暑の影響で１等米比率が過去最低の２１％に低下。
１２年にも収穫期の高温と降雨でひび割れするコメが増えた。

ただ、乾燥貯蔵施設の利用日程の割り当てなどの都合上、
収穫作業の前倒しは難しいという問題があり、県は早めの情報提供を行いたいとしている。
県経営普及課の小林巧参事は「暑いとすぐに品質が劣化する。刈り取り時期を逃さない対策をしたい」と話す。

県は肥料や水の管理に関する電話相談窓口を１６日から各地域振興局内に開設するほか、
休日の１３〜１５日、２０〜２１日は経営普及課（０２５・２８０・５８４１）が相談を受け付ける。

（2013年7月13日14時46分 読売新聞）

あげ

今年の新米こしいぶき　めっちゃ美味い。
甘みがすごい上に味に透明感がある。
一等米比率が多いと聞くけど、この味がずっとつづくのだろうか。

新潟県が福島県と離れていてくれたら毎日新潟のコシヒカリ食べるんだけど
コシヒカリって、もうすでにピカ米だろ
放射性物質が怖いから食べない

危険すぎるピカ米から棄権するわ
東電村死んでくれ
話はそれからだろ

ピカ米　ピカ米
セシウム米　セシウム米
だれが食べたやるもんか

死んでくれ東電村

新潟県 平成25年産米の放射性物質の検査結果について（報道資料）
http://www.pref.niigata.lg.jp/nosanengei/1356766773383.html

というわけで、全て検出限界以下だから安心して食べていいよ。

水稲早生新品種「こしいぶき」
http://www.ari.pref.niigata.jp/kenkyuhokoku/05/kenkyuhokoku05-03.pdf

食味試験では本当にコシヒカリ並みらしい。
でも、みんなコシヒカリのほうが美味しいって言うけど。

ある通販サイトの食味値分析
http://www.673.jp/rice/touten/kakaku/hako/hako.htm

この例だと、今話題のゆめぴりかは食味値ではコシヒカリに及ばず、
つや姫でもコシヒカリ並みという事になる。食味値は機械的なものなので
実際に食べてみないと味は分からないけどね。

10月29日（火）開催！佐渡産新米コシヒカリ「朱鷺（トキ）と暮らす郷」
アイデアレシピ紹介イベント
http://www.recipe-blog.jp/sp/r131029a_event

＞渡のお米は、島ならでは特長で強い風にさらされて育っているので、表面が硬く、潰れにくいのが特長だそうです。
＞でも、食べるとふわっとやわらかいんだそう。

ゆめぴりかにはこしいぶきで十分戦えると思う。

近所のスーパーでは特売日でこしいぶきが1500円代ゆめぴりかが2000円代前半
どっちも食べたことない、今日はじめてこしいぶき買ってみた。楽しみ〜

みずほの輝き　甘みとうまみがあって美味しい。
やわらかいご飯が好きな人にお勧め。

ウオロクで南魚沼産コシヒカリが2kg1280円で売ってた。
精米業者は新潟ケンベイ。格安！

ゆめぴりかとつや姫の攻勢のせいで売れないのかな？

岩船産コシヒカリが25年度の日本穀物検定協会のランキングで特Ａじゃ
なかったんだけど、だれか理由がわかる人はいる？

あげ

auマーケットで25年度産新潟こしいぶき送料込1000円で買えた
初めて食べるので楽しみ

とくに南魚沼市が汚染されてしまっています。文部科学省のセシウム・土壌汚染マップによれば、少なくない面積が１平方メートル当たり３万〜６万ベクレル。
チェルノブイリ事故の際の放射線管理区域が同じく３万７千ベクレルでした。

>>241
対策済み。だからサンプル検査でも検出限界以下なわけで。

ＪＡ北魚沼、サンプル用に前倒し田植え　まずコシイブキ
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO70252190S4A420C1L21000/

魚沼産こしいぶき　食べてみたい。

稲晩生新品種、有力２候補を田植え
新潟日報： 2014年05月15日(木)

県が開発を進める稲の晩生新品種で、有力候補２種類の田植えが１４日、
長岡市長倉町の県農業総合研究所作物研究センターで行われた。
試験栽培は上中下越と佐渡の１４カ所でも行われ、品質や高温への耐性、
食味などから１種類に絞り、２０１５年度の品種登録申請、１７年の
市場デビューを目指す。

［危機感（新潟・上）］
高級銘柄も販売苦戦
http://www.sakigake.jp/p/special/14/tsunagu/article6_01.jsp

＞「山形のつや姫や北海道のゆめぴりかなど、最近は良食味米の競争が
＞激しくなった。“コシ”との差は縮まってきているが、まだこちらが上。
＞特に冷めたときに違いがはっきりする」。
＞他産地の追い上げを実感しながらも、自らのコメに自信を見せる。

［コシ偏重（新潟・下）］
生産者も是正に理解
http://www.sakigake.jp/p/special/14/tsunagu/article6_02.jsp

＞一方で新潟県は３年後のデビューに向け、極良食味の新品種を開発中だ。
＞本県(秋田県)がコシヒカリを超えるコメの開発を目指す中、
＞コシヒカリの本家もラインアップ充実に余念がない。

平成26年産　水稲うるちもみ及び水稲うるち玄米の産地品種銘柄一覧
http://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/sentaku/pdf/h26list.pdf

必須銘柄で「ゆきの精」とか誰得。オワコン銘柄を外して「みずほの輝き」を
入れて欲しい。

平成２５年産米穀検査結果（新潟）
http://www.maff.go.jp/hokuriku/food/rice/pdf/25kome_n_260421.pdf

品種名　検査数量
コシヒカリ 309,962
こしいぶき 102,498
ゆきん子舞 15,621
みずほの輝き 2,199
ひとめぼれ 1,494
ゆきの精 1,255
越路早生 836
ミルキークイーン 818

平成２６年産米穀検査結果（新潟）
http://www.maff.go.jp/hokuriku/food/rice/pdf/26kome_n_270120.pdf

品種名　検査数量
コシヒカリ 289,933
こしいぶき 102,931
ゆきん子舞 16,962
みずほの輝き 2,896
ゆきの精 1,513
ひとめぼれ 1,304
ミルキークイーン 792
あきだわら 785
どんとこい 776
あきたこまち 582
越路早生 491
みつひかり 487
キヌヒカリ 436
トドロキワセ 424