【コシヒカリ】新潟の米【こしいぶき】

美味しいよね。

>>1
新潟人乙、米しか名物の無い田舎物ｗ

↑まっ、そう妬むな。

つーかコシヒカリってぶっちゃけそう美味くないし
国産ならなんでもそこそこうまい
需要が無い品質の違いになに躍起になってんだか・・・

とか思ってませんよ僕は
米作りがんばってくださいねｐ（＾ー＾）ｑ

>>4
まずくて売れない産地の関係者　乙

ｼﾗﾀ多し…OTZ

プロジェクトX　「うまいコメが食べたい」
〜コシヒカリ・ブランド米の伝説〜
http://www.nhk.or.jp/projectx/26/index.htm

今年から大々的に作付けが始まったコシヒカリBLについて

http://www.zakzak.co.jp/tsui-sat/tsui/0723_01.htm


こしいぶきについては、昨年から美味しくいただいている。味はコシヒカリを
もう少し男性的にしたような感じ。しっかりした味があり、なかなか旨い。
少なくともコシヒカリに劣るようなものではない。

ところが、昨年収穫分からこしいぶきの価格下落が顕著になった。
長岡市のスーパーでは、無印新潟県産コシヒカリが 4800〜5200円で売られて
いる一方、こしいぶきは4300〜4600円と苦戦。セール時には 4000円を切る
価格で売られる事も珍しくなかった。

こういう現状を見ると、従来のコシヒカリとは別品種とはいえ、新品種をコシヒカリ
ブランドで売りたいという気持ちが良く分かる。要するに、新品種で価格を維持
するのは大変な事なのだ。

今日、初めて今年の新米コシヒカリを食べた。大変美味しかったが、今までの
コシヒカリとは明らかに違うと思った。これが噂のBLなのかもしれない。
甘みが強く、歯ごたえの質が違うような気がする。

コシに洗脳(洗舌？)されている人達はコシが１番だと思ってる。
産地も魚沼が１番だってテレビに植え付けられてる。
米は個人個人で好みが分かれるから色んな意見があってもいいと思うのに、既に洗脳されてるからコシしか買わない。
漏れはコシは好きだけど、魚沼のはあっさりしすぎて大して好きじゃ無い。
毎日食べる米だからこそ色々と試してみたらいいのにな。

最近はタキタテにハマってるけど、モチ臭さに少し飽きて来たな。
馬木米でも試してみるかな…

みんなもっと色々食べてみたらいいのに、と思いますた。

今年の新潟米はコシヒカリに限らず、ここ１０年来の良い出来みたいだね。
BL元年に美味い米が取れるとは、運がいいよな。

今年は良い出来だよ。少なくとも家はね。
やっぱり、米は新潟。よろしくねm(__)m

新潟コシ倒伏多し。要注意！

実家のある地域は、中越地震で田んぼがかなりやられますた。
来週オカンが新米送ってくれるけど、ちょっとドキドキ。
ちなみに魚沼地区じゃないが、農家直送だから美味いよ。

【改良米】「コシヒカリBL」がデビュー　消費者への告知は消極的で、従来通り「コシヒカリ」として出荷
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127730388/

BLはまずいって言う話だけどな・・・
こしいぶきはw

つーかなんで魚沼は人気あるんだ？そんなにうまいのか？

ＢＬ食ったが美味かったぞ。

新潟県必死でﾜﾛｽw


と言いたいところだけどー 今年はかわいそうなのかのー
ウハウハの地域もあるみたいだけどー

>>8
>北村さんは約８ヘクタールの水田を持つ、大規模農家。「ＢＬ米じゃないと
>農協が買い取らないから、極端にいえば十日町で従来のコシヒカリを作付け
>したのはウチだけになってしまった」
おいおいそれは違うぞ！
同じ十日町でも俺も「元祖」コシヒカリを作付けして売ってますよ。
新潟県内では自家用米も含めて１割弱が従来のコシヒカリを栽培している
とのこと。
だいたいマスコミを通じて嘘宣伝してはダメですよ、北村さん。
ＢＬも作付けしましたが、穂は揃わないしまったくコシヒカリとは別物です。

実家から新米が送られてきますた。
自家消費分は従来のコシらてｗ

嫁が水加減いつも通りに炊いて、ビチャビチャ・テカテカのご飯。
でも、それがいい。

◆新潟 稲を刈り取られ盗まれる

被害にあったのは長岡市桂町の田んぼのコメで、２９日夜、所有者の農家の男性が刈り取られているのを見つけました。警察によりますと、盗まれたのは「こしいぶき」という品種、２５００平方メートル分のおよそ１２００キロ、２６万円相当です。
この田んぼは去年７月の新潟豪雨の影響がまだ残っており、盗まれたコメは生育が遅れていましたが、３０日に収穫する予定だったということです。現場は長岡市郊外の田園地帯で、稲はコンバインで刈り取られたものとみられています。
警察では、農家の男性が最後に田んぼを見回った１０月２３日から２９日夜までの間にコンバインを運び込んでコメを盗んだ窃盗事件として調べています。
ttp://www3.nhk.or.jp/news/2005/10/30/d20051030000087.html

機内食で炊きたてのご飯（魚沼産こしひかり）、
JALが国際線のビジネスクラスなどで提供
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1131950976/

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　　　　　　 |.　＼. 　　　　└┴┘　　　　.／　.|　　＜ ﾆｮｲ汚です！新潟はチョー大都会らこってぇやぁ！
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日本の産業どっこいしょ！！

ガンバレ、おまいら、応援してるぞ、全力で池、おまいらなら出来る！！！！

初めて、こしいぶき買いました。袋に家系(米だから米系か？)が書いてあった。
米粒がしっかりしていて美味しかったよ。価格も手ごろだし、また買ってみようと思う。

帰省して新潟の米食べると、やはり美味いわ

お米は私のところは自給自足だよ
棚田米だからつやつやしてて甘くておいしい

（1）世界見すえる県産米　（06/1/1)

◎狙うは中国１０億の民

　台北の高級住宅街にある日系デパート「新光三越」台北天母店。「コシヒカリはもちもちしておいしいから、食べてみて」。売り場の一画で現地の女性販売員が売っているのは、県産コシヒカリで作ったおにぎりだ。

　足を止め、満足そうにほおばる台湾の客たち。多めに用意した試食用のおにぎりは、たちまち消えていく。

　試食が功を奏したのか、２００台湾ドル（約７１０円）の３つ入りパックも飛ぶように売れる。平均的サラリーマンの昼食代の２倍という高値にもかかわらず、だ。

　視察に訪れた新潟米輸出協議会の竹田香苗会長（５７）は手応えを感じていた。「県産コシヒカリはブランドとして定着している。もっと売れる見込みはある」

　台湾へ輸出するきっかけとなったのは、２００４年４月に農水省総合食料局長名で出された「米の数量調整実施要領」。米を輸出した場合、その分を割り当て生産量からはずせる――つまり、輸出すればするほど、たくさんの米を作れるようになったのだ。

　ＪＡや生産者らは早速、新潟米輸出協議会を結成。会長に就任した竹田さんは「今までは輸入米に戦々恐々としていたが、逆に、こちらから輸出して元気を出そうという狙いもありました」と明かす。

　手始めに０４年末、台湾での物産展に出品。翌０５年は６月と１１月に売り込みを図った。１１月に香港で開かれた新潟フェアでは魚沼コシヒカリが紹介された。

　こうした取り組みが徐々に浸透し、台湾では今、約３０店舗が県産コシヒカリを扱っている。
２キロ入り５２０台湾ドル（約１８５０円）と、価格は台湾米の２倍以上で、台湾進出の先陣を切った島根県など他県産と比べても高い。それでも、０５年度は２０トンを輸出し、日本米輸出量の１割を占めた。

　台湾は地理的に近く親日的な上、日本と食生活も似ている。真っ先に台湾に輸出したのはそのためだが、台湾貿易センター東京事務所の李富山所長（６０）は「台湾の先には１０億人の中国市場がある」と指摘する。

　中国は、日本からの米の輸入を認めていない。だが、１個１０００円もする青森産リンゴが上海では飛ぶように売れる。輸出先としての魅力は、人口２３００万人の台湾の比ではない。

　国も黙ってはいない。農水省は０４年、市場開放への働きかけを始めた。李所長は「中国での商売は人脈がすべて。いざ市場が開放されたとき、台湾取引で培った中国系人脈が生きてくる」と、一歩先を読む。

　政治的に対立する台湾と中国。だが、経済関係は年々密接になっている。今や６万社もの台湾企業が中国へ進出し、上海には１００万人を超える台湾人が住む。

　「留学先の筑波大で初めて食べた日本米は、台湾の米とは全然違ったけど、とてもおいしかった」（李所長）。中国圏にも通用する日本の米。その代表格のコシヒカリが今、世界に羽ばたこうとしている。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/niigata/kikaku/093/1.htm

いちごも輸入してるけど、農業はいずれ・・・。
偽物の様な本物も出てくるし。
米はすでに（ry

【食味ランキング】７年連続で"特Ａ"を維持
新潟・魚沼「コシヒカリ」…日本穀物検定協会
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1138773316/

認証シール偽装は許せない

3月1日からレイプや強盗が激増します。
それはなぜか？韓国人の観光ビサが3月より恒久的に免除されるからです。
観光ビザが免除されるとどうなるか。

ビザを取れないような韓国人（例えば前科者））が、大手を振って自由に日本に出入りできるようになります。
韓国は日本における不法滞在者数が一番多く、外国人犯罪件数も第三位の問題国です。
こんなことがあっていいのでしょうか？

皆さんは出来るだけ速く、出来るだけ大勢の人々にこのメールで危険を知らせてください。
貴方の大切な人がいなくなるのは、今年かもしれません。

Q「ビザ恒久化っていつから？」 A「2006年3月1日からです。」

Q「日本から韓国へはビザなしで行ける？」 A「行けません。ビザが必要です。」

Q「犯罪者なんて一部だろ？」 A「もちろんです。しかしビザが必要なら犯罪者は来日が困難です。」

Q「アメリカとか他の国はどうしてる？」 A「欧米諸国は韓国人の入国は厳しくしてます。」

ｈｊｙぐえｔｙｔｒｈｔれｙｔｙｑえｇｒｔｙｒちゅｒｔｑるｔｙｑおちゅｒつｖｂｇｔｙｒｖｔｒｖ

コシヒカリの玄米19袋盗み、

窃盗の疑いで無職の男（33）と土木作業員（34）を逮捕　栃木[06/05/12]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1147407107/

♂♀【はるかりん】性転換ドキュメンタリーBlog　3
http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1148892243/

ＢＬはダメだ。売れない…orz

>>37
　米屋さんなんですか・・
　　　　∧＿∧
　　　　（´・ω・）
　　　／ 　　　 ＼
　　　| |　　　　　| |
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　　　　　　　　　旦~~

コシヒカリをちゃんと磨いで食えば誰も文句を言わなくなる。
味が全然違うもん。

>>39
新潟県の御米？

コシヒカリの適正な値段っていくら？

つ　旦~~

都会っ子 稲刈り体験
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1157232758/

収穫したばかりのコシヒカリ、１２００ｋｇ盗難…栃木

１９日午後１０時ごろ、栃木県矢板市安沢、農業篠原肇さん（８０）が、収穫した
ばかりのコシヒカリの玄米約１２００キロ（約２４万２０００円相当）がなくなっ
ているのに気づき、矢板署に届け出た。同署は、窃盗事件として捜査している。調
べによると、篠原さんは玄米を３０キロずつ袋に詰め、１７日ごろから、約１６０
袋を自宅東側の倉庫の軒下にビニールシートをかけて保管していた。１９日午後２
時半ごろ、米袋の数を確認したところ、約４０袋が盗まれていることがわかった。
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060920i504.htm

保守

148 名前： 名無番長 投稿日： 2006/09/14(木) 23:01:11
みなさんもパニック障害に、ならない様に気をつけて下さい！！
149 名前： 名無番長 投稿日： 2006/09/14(木) 23:08:11
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑訂正します。｢パニック障害｣から｢パニ障｣に訂正します。

探し人は誰ですか　　見つけにくい人ですか？
日本の中も北朝鮮も　　探したけれど見つからないのに
まだまだ探す気ですか　　それより米をよこしませんか？
米と金を　米と金を　　援助したいと思いませんか？
ウフッフー　　ウフッフー　　ウフッフー　　さーあー！

抗う事は許されず　　金出すことを迫られて
這いつくばって　　這いつくばって　　いったい何をしようと言うのか
やっと探し当てた時　　死んでることもよくある話で
忘れましょう！　　米と金を　　援助したいと思いませんか？
ウフッフー　　ウフッフー　　ウフッフー　　さーあー！

探し人は誰ですか　　見つけにくいひとですか？
米と金を　米と金を　　援助したいと思いませんか？
ウフッフー　　ウフッフー　　ウフッフー　　さーあー！

　　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､　　　　ウフッフー　　米と金をー
　　　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ　　　ウフッフー　　米と金をー
　　　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　　　ウフッフー　　さーあー！
　　　　　　　ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ　　♪
　　☆｡:.+:　　l､ r==i　,;　|'　　　　　♪
　　　..　:.　　　＞==__,..-‐　　　♪
　　　　 ／￣ヽ/,― ､＼ o｡｡｡
.:☆　　 |　||三∪●）三mΕ∃.
.:*　 　　＼＿.へ--ｲ＼ 　ﾟ ﾟ ﾟ
+:..♪.:｡ﾟ*.:..　　（＿）（＿）　　　　　☆｡:.+:
　☆｡:.+::..　　　☆:.°+　　　　　.. :
　　　｡*.:☆ﾟx*+ﾟ｡::.☆ο::.+｡　*ρ

ﾂﾏﾝﾈ

偽物ではないが、さも「魚沼市」が魚沼産コシヒカリの産地とインチキ
アピールしている悪徳農家が居るぞ!
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/miyu122329
そもそも魚沼産コシヒカリ三大名産地と呼ばれる、塩沢・十日町・六日町
などに嫉妬したのか?小出などいわゆる北魚沼地方は合併を機に、他の
魚沼地方からの大批判の中、早い者勝ちと「魚沼」の名を横取りし、心配
していた通り「魚沼市こそ魚沼産コシヒカリの産地」と、都会の知らない
消費者を欺く悪徳農家が横行している。
驚いたのは「魚沼のど真ん中、小出から農家直送」とPR???
おいおい!小出は魚沼市の真ん中だが、魚沼産コシヒカリの産地、魚沼全域
から見れば北のはずれもいいところ!
そこまでして消費者を欺いても商売したいのか?
お百姓さんは「真面目で一本気」が売りでしょ?

まあ、魚沼産コシヒカリを売るのに「＊新潟県で魚沼と単独でつくのは、
魚沼市だけです。お間違えなく」ってのは、間違いなく不当表示でしょ?

もう北魚沼の奴らは「魚沼市」を語る資格無し!

ウンウン。

生協で買った茨城産のコシヒカリの新米は十分に旨い。ｱﾘｶﾞﾀﾔ　コシヒカリ。

明らかに不当表示。
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/miyu122329
抗議してもまったく無視なんて百姓の風上にも置けないね。

>>49
↓開き直ってさらに文字を大きくして
http://openuser.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/miyu122329
これは完全に悪質な確信犯。

>>49
やっと訂正したようですね。

ttp://www.zakzak.co.jp/top/2006_12/t2006120607.html
「夢ごこち」覚めちゃった！？コシヒカリ混ぜ不当表示

関東農政局は５日、高級米「山形県産夢ごこち」に同県産のコシヒカリを混ぜ、
「山形県産夢ごこち１００％」と表示し販売したとして、
コメ販売業「三和食糧」（神奈川県相模原市）に、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく是正と再発防止を指示した。

同局によると、不正表示は今年６月から７月にかけ行われ、
同社はコシヒカリを１３％混ぜた夢ごこちを、東京都と神奈川県内の販売所で計約８６００キロ売った。

ZAKZAK 2006/12/06

新潟ナンバーは日本一運転マナーが悪い！

もちもちではなく、粒のひとつひとつがしっかりしている米でおすすめありますか？

いなり寿司の泉屋星野が閉店へ　１００年の歴史、惜しむ声も
http://www.joetsu.ne.jp/times_news/index.php?kiji=629
明治四十年の創業から百年。
豆腐、いなりずし、納豆製造販売のしにせとして愛されてきた上越市大町五の「泉屋星野」が三月末日をもって閉店・廃業する。
軍都として栄えた高田の名残を伝えるしにせだが、後継者がいないなどの事情から、一世紀にわたる歴史に幕を下ろす。
星野剛社長（68）が、二人三脚で店を切り盛りしてきた妻・希代子さんと「悩みに悩んだ」末の答だった。
多くの常連、なじみ客からは閉店を惜しむ声とともに「よく頑張ってきたね」とねぎらいを受け、星野さん夫婦を感激させている。
　　　　　◇
明治四十年、初代の星野佐太郎氏が豆腐店として創業した。時まさに、陸軍第十三師団の高田入城・入営にわいていた。
急ピッチで建設が進む兵舎建設に携わる三千人分の「食いぶち」、師団鵄御用商人として誕生した多くの豆腐店と同時に開業したのが始まり。
その後、二代目となる佐玄士氏の娘・希代子さんと結婚し店を任された剛さんが、豆腐、納豆とならぶ商品として売り出したのが看板商品となるいなりずし。
特に宣伝もせずクチコミで広がった評判は、三十五年たった今でも「いなりずしなら泉屋」と多くのファンを持つ。
「味の秘密は油揚げ。特に揚げの皮の厚さが命。見てくれよりも食べておいしいすしにこだわった」と星野社長。
売り方にもこだわった。三千個を上限に、もうけるための妥協はせず、時に納入先とけんかもしながら愚直な商道（商い）に徹してきた結果、「いいお客に恵まれた」。
店の存続は、事業譲渡なども含め三人の娘とも話し合い模索してきたが実現までに至らず、先月最終決断を下した。
「幕引きは経営者最後の大決断。お客さまからはありがたいお言葉をいただくが、私としてはやり遂げた感もある」と剛さん。
希代子さんも「本当に悩みました。お客さまから何とか続けられないのかと言われますが、そのすぐあとに、よく頑張ったものねと言われ感激しています」。
「三月いっぱい商売します。二十人の従業員も精いっぱい頑張ってくれている。
ぜひご来店いただければ幸い」と湿っぽさはない。
三月末日、明治の気骨を持った名物店の「のれん」が下ろされる。

【食】「ごはん」を主役にしたおいしい和食の店が増えてきた
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1172327956/

コシヒカリは福島が産地で、
新潟にコシヒカリを貸してあげただけです。

殆どの米屋さんで行われていることですが、
古米に新米を良く混ぜて更に古い日にちを掲載しないで、
新しい日にちを記載して販売している米屋さんは多いです。
ただ単に古米に新米を混ぜるだけでは問題ありません。
それ自体は別に問題なくて認められていることです。

>>49
>>塩沢・十日町・六日町

そこの稲を借りて、自分の土地の田んぼに、
植えて育てて収穫した場合は、別に問題ないと思います。

松坂牛も三重で飼育されていなくて、
他県で松坂牛を飼育されても、
松坂牛の名前が使えるのと同じだと思います。

【地域/富山】コメの新品種名は『てんこもり』

--コシヒカリに負けない食味 [07/04/13]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1176434232/

ササニシキって最近聞かないけど…

ブームが去った？

ササニシキって静かなブームらしいよ？
ナチュラルハーモニー推薦

ササニシキ　
茎が細くデリケートな品種のため冷害に弱く、
台風などによって倒伏しやすいなどの理由で、栽培農家が激減してしまいました。

新潟県の佐渡産コシヒカリを生協で注文してみました。
少し高めだったけど甘みが強くてとてもおいしかったです。

最近まで無洗米って洗浄してない体に良い米だと思って買ってたんだ。
ほら有機栽培の泥がついた野菜とかと同じでさあ。
そりゃもう念入りにゴシゴシ洗って炊いてたさ。
そしたらどうよ、洗わなくて良い米だから無洗米なんだってな！
ふざけんなよ！それなら洗済米だろーが！！氏ねハゲ！
まあ米洗うの好きだからいいけどよ。けっ(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>68
お米は洗うのではなく「研いで」下さい。

精米技術があがってますから洗う程度でも大丈夫よ

能登の時は復興支援オフが東京であった↓
http://maromaro.com/archive/2007/03/30/post_1195.php

こういう復興支援の方が実際には被災地にとってはありがたい

新潟が原発で被爆したけどコシヒカリもヤバイのか？

>>72
どうせ混米するから、大丈夫。

新潟コシヒカリは全輸出してガバガバもうけてよ。　りちぎに、都会人に
安く売らなくてもいいお。　需要と供給のバランスが崩れれば国内でも
高く売れるし、競争とは弱いもの潰しだし、しょうがないんだお。

新潟はやめとけ
放射能に汚染されてるからな

【新潟】山古志から支援の輪、被災経験踏まえ炊き出し

…豚汁と漬物で被災者を励ます
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185085197/

　コシヒカリ業者：仕入れを水増し、６億円所得隠し

　ブランド米として人気の魚沼産コシヒカリを卸売りする「諸長商店」と「魚沼商事」（いずれも新潟県魚沼市）が
　０５年までの３年間で計約６億２０００万円の所得を隠し総額約１億８０００万円を脱税したとして、
　関東信越国税局が２社と２社を経営する諸橋勤社長（５２）を法人税法違反容疑で新潟地検に告発していたことが分かった。

　関係者によると、２社は偽造伝票で仕入れを水増しし、実際より多い経費を計上していた。
　０３年は１０年ぶりに米不足となり卸売価格が高騰。新潟産コシヒカリは偽物が出回った。
　民間信用調査機関によると諸長商店の売上高は約７８億円、魚沼商事は約１０億円（いずれも０６年）。
　
　毎日新聞　2007年8月1日　1時35分

ぶっちゃけ鹿児島産のコシヒカリってどうなの？
関東に新米が出回っているんだけど。

放射能って、ほんとに漏れてないの？
大丈夫なのかなぁ・・？

この先きけいじが増えたら解るんじゃね

こしいぶきも美味いぞ
ちょっと安いしお得だオ

俺、新潟じゃなくて福島の農家出身。
うちの田んぼでもコシヒカリやってます。
魚沼のコシヒカリの次くらいのランクの品種だと聞いてる。実際に他の米よりかなりウマイ。
ミルキークインとか食えるか。


もう少しで実家から新米が送られてくる〜♪

丹後米旨いぞ。

やったー。
昨日、魚沼市十日町の親戚からコシヒカリ来たー。
今年は出来が良いようで、やっぱりウマイ。。
最高の秋のご馳走ですた。

南蛮味噌とこしいぶきの組み合わせは抜群です

こしいぶきはいまいち好きになれん

コシヒカリかあ、、、
数年前から、あんましうまく感じられなくなった。
新米の感動が、衝撃がなくなった。
まずくはないけど、、、

【新潟】新米の「コシヒカリ」900キロ盗まれる
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191921237/

【中国】 最近人気のワイロはコシヒカリ　

贈答品用に「まとめ買い」する人も [10/12]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1192182712/

ttp://ww3.ctt.ne.jp/funakura/

↑新潟じゃないけど、ここのお米美味しい。
今なら無料で米１キロプレゼントキャンペーンやってます。
是非食べてみてね。よろしくおねがいします。

>>78
うまいよ鹿児島産こしひかり（の新米）

見た目、米粒の色が均等じゃない（白っぽいのと普通の色が混ざってる）
のが？？だったけど、炊いて食ったらウマー。

鹿児島や宮崎のコシヒカリって新潟の新米が出るまでの
つなぎに安いし重宝するね。
九州だとヒノヒカリに新潟コシヒカリ並の値段がついたもの
があったりするけど東京には出荷されていないようだ。

お米日本一コンテスト、今年の日本一は福島コシヒカリ
http://news.ameba.jp/domestic/2007/12/9427.html

近所のディスカウントストアーで激マズ米つかまされてから
少々高くても、いい米にこだわるようになった。
で、色々試した結果、新潟産の米が一番ですわ！

新潟の実家に帰省してるんだが
やっぱ新潟の米美味いは

それはよかったな（棒読み）。

佐藤藍子

『新潟のお米がおいしいことは食べる前からわかっていました。
あんまりにもおいしいのでお米と言えば毎日食べています。
もはや私の身体は新潟のお米で出来ていると言っても言い過ぎではないです』

知事の主張は正しいのか？

ササニシキ食いたくなった
近所のウオロクにはおいてねー

＜コシヒカリ＞先祖はまずいコメ　粘りの源のＤＮＡ解析

　日本人に最も人気のあるコメ品種「コシヒカリ」の粘りの源が、昭和初期にまずいコメの代表格とされた
「愛国」に由来することが、福井県農業試験場のＤＮＡ解析で分かった。粘りはおいしさを左右する
必須の要素。育種関係者の間で、おいしさの祖先は「東の亀の尾、西の朝日」と信じられており、
驚きが広がっている。２９日、川崎市で開かれた日本育種学会で発表した。
　コシヒカリは１９５６年、試験場で開発された。作付面積は７９年から２９年間、連続日本一で、
２〜１０位もコシヒカリの子孫が占める。試験場は優れた食味の秘密を探るため、開発に利用された
４２品種を対象に、粘りや軟らかさのもととなる第２染色体上のＤＮＡを解析した。
　その結果、コシヒカリ型のＤＮＡを持っていたのは、コシヒカリの親の「農林１号」、祖父の「陸羽１３２号」、
さらにその祖先の「愛国」と分かった。おいしさの祖先と信じられていた「亀の尾」（山形県）や「朝日」（岡山県）に、
コシヒカリ型ＤＮＡはほとんど含まれていなかった。硬さなど他の要素は今後調べるという。
　解析した小林麻子研究員（育種学）は「コシヒカリがおいしいのは、においや硬さなどさまざまな要素の
バランスが良いからだ。愛国も一役買っていたことを踏まえ、新品種の開発に役立てたい」と話す。
　大沢良・筑波大准教授（育種学）の話　常識を覆す結果だ。先入観を持たずに育種に取り組む重要性を感じる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080330-00000010-mai-soci

東京電力「実は１億倍の放射線が漏れていました」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1207803596/

柏崎刈羽原発：放射性物質検出　公表値１億倍に訂正　データ処理ソフトに誤り　／新潟
　◇公表値、１億倍に訂正

　東京電力柏崎刈羽原発の「焼却炉建屋」排気口から微量の放射性物質が検出された
問題で、同社は８日、実際の放射線量が、公表した数値の１億倍だったと発表した。
環境への影響はないという。県は東電に対し、公表する数値について十分確認するよう
指導した。

ttp://mainichi.jp/area/niigata/news/20080409ddlk15040083000c.html



今年の新潟米は買わなくて正解だったぜｗｗｗ
　　

岩手の江刺の親戚から貰った米(名前わからんが)がﾒﾁｬｸﾁｬうまかった〜!!

>>102
あの辺だったら、9割9分ササニシキかひとめぼれじゃね？
未だに自然乾燥してる農家が多くて、確かに美味いんだよね。
10月頃、田んぼで稲を乾燥している風景はかなりユーモラスで好きだった。
（元・隣の水沢市民です）

>>103
ハサ掛けの形態は地域的にまとまりがあって面白いですね。
中心に棒を立てこんもり積んでいく胆江の掛け方は旧伊達藩特有の干し方です。ユーモラスですね。
岩手でも南部藩だと田面に垣を作って３段ぐらいに掛けていく群馬や長野の山間部でよく見るパターンですね。
山間の棚田のハサ掛けはなかなかきれいです。
畔のハサ木（ヤチダモやトネリコ）に３ｍの高さに豪快に掛けていく越後平野のハサ掛けは見応えあります。

>>104
そうそう、花巻から北と沿岸部はフツーなんだよな。

県南のは地元じゃ「穂にお」って言ってたけど、秋も暮れてくると
突如として見渡す限り数百人以上もの「子泣きじじい」が出現するの。
でも時々、それを何体も丸ごと夜中に連れ去る米ドロボーが出て
毎年のように地元の新聞をにぎわすんだよな。

ちょっとスレ違いだね、ゴメン。

佐藤藍子ってダイエット食品食ってるんじゃねーの？

今日新潟物産展でこしいぶきと魚沼コシヒカリ買って来た。
こしいぶきは初体験。
食べるの楽しみ。

炊きたて新米コシヒカリの、なんと美味しいことよ。

>>107
こしいぶきの感想を待っているわ

新米と称して3Kでビニール袋に入れて売ってる魚沼産
高く売りたいのは分かるが何で混ぜ物するんだろうか?
食べれば直ぐにばれるのに

あげ

今では大して美味しくないのに高い米って認識です
魚沼産コシヒカリ、偽装多すぎ
一般小売店に積み上げるほど無いだろｗ

>>112
世間の事はよく分からないが、自分の食い物は魚沼米
自分で作ってるから嘘はないｗ

魚沼じゃなくって
新潟県岩舟出身・都内在住だけど
やっぱ新潟産コシヒカリは美味いと思います
都内出身の嫁も実家から送ってもらった
米は美味いと言ってますです。
あとは季節の野菜・山菜等送ってもらって実家の両親・兄夫婦にゃ
感謝してますです。

今日は地元新潟に出張で実家に泊まってます
地酒に漬物、美味い米・郷土料理でお腹イッパイ
明日は東京に帰ります、お盆に帰省するのが楽しみだす。

>>109
遅ればせながら感想です。
ぶっちゃけ普通でした…
普通に美味しかった。

今まで無洗米だったんだけど
新潟の親から送られてきたこしいぶき初めて食べたよ

無洗米に慣れてたからアレと思ったけど
久々研いで食ったらウマー
艶やがすごいね

【コラム】高価な割に味は中国米と互角？

日本のブランド米が中国市場で大苦戦［08/07/10］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1215701186/

ササニシキってどこ行った？

もう作付けされていないんだろうか？

>>118
宮城の農家は、ほとんどがひとめぼれに転向したよ。
新潟の農家の話？　だったら全滅したんじゃね？



新潟は、イタイタイ病や新潟水俣（水銀）病などの負の歴史があり、
土壌の汚染されてる地域もあるということをお忘れなく。
（新潟人が新潟の米食うのは別にいいけど、他県の人間が買って食う場合はリスクも考慮してね）

【地域経済】石川、コシヒカリ味上々県産新米販売スタート[08/09/07]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1220829910/

三笠フーズは事故米を直接販売していた！！！！！！！！！

三笠フーズと辰之巳米穀は住所が全く同じ！！！

偽装米を売ってるぞ！！！！！！！！！！！

●辰之巳米穀株式会社　秋田県産あきたこまち100%　5kg
●【送料無料】新潟県佐渡産こしひかり100％ 3.5Kg　辰之巳米穀(株)
●新潟県魚沼産こしひかり 5Kg×2 NO-100 辰之巳米穀(株)

★【辰之巳米穀株式会社】
大阪府豊中市二葉町２丁目５−３０
http://biglobe-tel.goo.ne.jp/SearchMap.php?mapkind=1&matomeid=KN2700060500417399

★【三笠フーズ株式会社】
大阪府豊中市二葉町2丁目5-30
http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/393841139d111e34c6455394f6ea4f98

安いものだけが危ないと思ったら大間違い


連中は偽装コシヒカリも売ってる

本当に悪い連中は、安くて危険な毒たっぷりの中国産を国産といって高く売る

最近（ここ2、3年）スーパーでよく見かけるようになったね、こしいぶき
結構売れてるのかな？
特売のチラシなんかでも必ずと言っていいほど載ってるし

一般流通米だと南魚沼のJAで買う米が最強？

とにかく発送が遅いからやめとけ
気が長い人向け。

↑注文してネットカード決済だが一週間以上放置。
今だ発送準備中。
10月中には届くのだろうかカード引き落としが先か・・

つがるロマンというお米が安かったから買ってみた。
美味しいよ。

台風とかで、コケロマンにならなければ、あれは美味しい
青森でもあんな名品ができるんだね！

>>119
イタイイタイ病は富山県の神通川で起こったカドミウム土壌汚染中毒の話だろ

あと阿賀野川の水銀中毒は土壌汚染じゃなくて生態濃縮された魚とかを食べた話なんだが。
その上阿賀野川は下流域の流量が日本最大クラスだからあっというまに日本海に拡散しましたけど

もしかして馬鹿なの？

ちなみに富山や宮城や福島などではカドミウムや水銀汚染地域が未だに残ってますが新潟には有りません

新潟の米なんてそんなに旨くないけど不味くもなく普通だぜ マスコミに左右されすぎ 炊飯器が上等ややつならかなり美味しくどんなコメントも炊ける

さすが、コメントを炊く人間は言う事が一味違う。

>>132
それはある。
田舎からもらったあきたこまちの新米を新しく買った炊飯器で炊いたら
まじで美味くなったよ米だけ良くてもダメだね

H20年新潟産のコシヒカリ、H19より味がイマイチな気がするんだけど、
どーなんだろ。炊き方とか購入先(新潟から直送)は全く一緒なんだけど。

>>132
新潟の米が旨いんじゃなくて
新潟の内陸部（積雪地域）の米が、あり得ないほど美味いだけ
実は、山向こう（三国峠の先）の積雪地帯の群馬の米も、あり得ないほど美味い
（川場村とかその辺）

魚沼は有名だが、魚沼じゃなくても実はあり得ないほど美味い

新潟の長岡周辺や、群馬の沼田周辺の直売所で、米を買えば
ありえないほど美味い米が安く手に入る

群馬〜新潟にある17号沿いの、有名なモツ煮なんか
実は、モツ煮が美味いんじゃなくて、あの米が美味いんじゃないかと思う・・・・。
（川場村産コシヒカリ）

まああのモツ煮屋「公明党」のポスターが貼ってあってゲンナリするけどな・・・・。

高速1000円のうちに、そういうの求めて旅行も悪くないかもな
それが終わる前に地元の人に知り合い作って
通販させてもらってもいいし

コシヒカリは福井のブランド
それを横取りした畜生肥溜新潟は犯罪者

【食品】野菜価格：長雨・日照不足で上昇、米・麦にも波及の恐れ…

新潟市の7月の日照時間は平年比55％ [09/08/04]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1249338770/

>>136
長岡ってｗ
わざわざそこまで遠くに行かなくても地元で買える。

>>1スレタイおかしいやろ
誤→【コシヒカリ】
正→【福井発祥のコシヒカリ】

ま、チョン潟の肥溜には何を言っても無駄だろうけどw

また根暗な福井か。

経緯からすると決して福井だけのものとは言い難い
発案(新潟)→育成(福井)→採用(新潟・千葉)→命名(新潟)
だし

金沢より格下の新潟だからしゃあないww
何にも産業が無いからヨソからパクるしかできないんだよなww
その点金沢は何でもあるしね

コシヒカリという名前は新潟でつけたわけだが、新潟は福井のことも考え
「越」の字を含んだんだよ。
奪ったとかネチネチ言う福井県民とは器が違うんだＹＯ

>>145
おまwww根暗福井厨のくせになんで金沢なんだwww
ま、残念ながら金沢と新潟じゃ規模が違うからなwww
せめて例えを京都くらいにしとけよwww

>>144
コシヒカリは福井のものとか言うニートに説明しなくてもよろし。
北海道、青森を除く都府県で作られてる米だからね。

もう共同制作で良いじゃねーか。
あんまりしつこいと、どこかの起源厨みたいだぞ。

コシヒカリを福井に返せ！
佐渡を石川に返せ！
アルビレックスを金沢に返せ！

このパクリ横取り挑戦人が！

はいどーぞ(*^^)_

佐渡島及ヒ佐渡国ハ石川縣二属スルナリ。

潮が引くと能登半島と佐渡は繋がるらしいな。

コシヒカリは我が家来である福井が発祥なので金沢のものでもある。
よって新潟はコシヒカリを金沢に返しなさい。

コシヒカリは新潟だけのものじゃありません。

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了

　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

コシヒカリは福井のもの
福井のものは金沢のもの

これ常識

【栃木】新米コシヒカリ３００キロ盗まれる…農家納屋から
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253251046/

>>157
富山、鳥取、島根、和歌山、佐賀あたりも仲間なんだろｗ

【食品】｢新潟県産コシヒカリ｣：別のコメ混入、首都圏の商品…

故意に混ぜた可能性も [09/10/05]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1254694301/

福井といえば華越前

【食品】新潟県産コシヒカリの異品種混入問題　

JAS法違反なし--農水省調査［09/10/07］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1254881415/

茨城でコシヒカリ３トン盗難

　１０日午前６時半ごろ、茨城県坂東市の農家のビニールハウスから、コシ
ヒカリの玄米約３・６トン（約８３万７０００円相当）がなくなっているの
にこの家の男性（６５）が気付き、１１０番した。県警境署は窃盗容疑で捜
査している。同署によると、ビニールハウスの入り口付近に人が通れるほど
の穴が開けられていた。同署は男性が農作業を終えた９日午後６時以降に何
者かが侵入したとみている。（共同）　［2009年10月10日11時55分］
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20091010-554083.html

こしいぶきの種籾を買いたいんだけど誰かうってくれないか？

コシヒカリは福井の米だ。新潟みたいな駄目な田んぼで収穫できるように
品種改良した。

確かに新潟こしひかりは美味いと思う。
でもオレには秋田こまちのほうがもっと美味いんだな。
値段も安いし、味に甘みがあるような気がするんだよな。

今の秋田こまちが無くなったら新潟こしひかりを買ってみて味の検証をしてみるけどね。

どの米屋？メーカーがいい？

千葉産、茨城産、新潟産のコシヒカリの差が分からん。

新潟産表示なのに新潟産が一粒しか入ってないんじゃね？

>>168
ttp://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g84141710
ここで新潟県のコシヒカリ買ったけど全然違ってびっくりしたよ。

>>168
中身が全部同じなんじゃね。それにミルキークイーンとコシヒカリ食べ比べても
どっちがどっちかわからない奴だっているんだし。
>>170
購入してるの貴方一人しかいないし、出品されてないし。

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d.html/378-1092945-1319615?uid=NULLGWDOCOMO&a=4795810710&er=1

【遺伝子】「コシヒカリ」の全ゲノム塩基配列解読　

日本のおコメの起源と変遷が明らかに／農業生物資源研究所
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1274713609/

新潟の友達が魚沼産100%のコシヒカリ送ってくれたが、これが美味過ぎ。
「嬉しかったけど、舌が肥えて他の米が食えなくなるのでもういい」
そう言っておいた。

日本中に魚沼という地区名を作れば良いんだよ

県外のやつら「米だけでくえる」とかwwww
嘘付けやwwwww

誰も言ってないぞ
自意識過剰だろ

超一流の魚沼産コシヒカリ（新米）をそのまま食べるより
普通のご飯にふりかけかけた方がうまいんだけどな。

そしたら超一流の魚沼産コシヒカリに
ふりかけかけたらどんなにうまいことかｗ

超一流の魚沼産コシヒカリにたらこ乗せたら
断言するがこの世で一番うまいよ。

米を炊くのが面倒なので、三食共、八海山を飲んでいますよ〜
コシヒカリと同じ味だ（笑

>>181
八海山ってまだ旨いの？
越の寒梅は杜氏が八海山に移ってから駄目になったよな。
俺的は〆張鶴しか飲まないが。

オレは魚沼産のこしひかり
よりは
宮城産のひとめぼれ
の方が好きだな。

甘みがあるほうがすきなんで。

市街地の増えた新潟米で、元沼地の米は美味くない

東北て総じて米を糞柔らかく拓よね
米自体は良いけど
べちゃべちゃに柔らかく炊くから結果的に不味くなってる
東京では考えられない

お値段が張るのでもっぱら地元の道産米です

昭和19年、コシヒカリ魚沼で生まれる。
品質にこだわり研究を続けるが、まだまだイモチ病や稲穂が倒れ易く、新しく出来た「福井実験所」に"駄目な品種米"として送られてしまう。
一旦は沢山の米が取れると注目されたが、しかし、そこでもイモチ病や稲穂が倒れ易かった為、評価は低かった。
その時「ホウセンワセ」と命名されていた新潟生まれの品種を、新潟の技研吏が新潟に取り戻し、「越ｺｼ(新潟)の国の光り(ﾋｶﾘ)になるように」との願いを込めて「コシヒカリ」と名付けた。
そうして1979年(平成元年)頃に、イモチ病や倒れ易い稲穂を品種改良して取り組み、遂に現在のコシヒカリを作り上げた。
こうした新潟魚沼の、米作りに命を掛けた努力が現在の「コシヒカリ」なのである。

新潟コシヒカリ、最低のでき…１等米１７％だけ
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20101009-OYT1T00597.htm

絶望的だな

新潟市内でタイ米売ってる店教えて

>>187
＞そうして1979年(平成元年)頃に

1989年じゃね？平成元年って

福井県はコシヒカリ発祥の地であると県をあげてアピールしているよ

今日神奈川のスーパーでこしいぶきの試食をした
結構 甘くて美味かった〜
今食ってる米がなくなったら、次はこしいぶきを買うわ

　

コシヒカリは福井の米である。

コシヒカリは、それ自体が旨すぎてオカズが負けてしまう
コシヒカリがシャリの寿司はバランスが悪い

知り合いが魚沼に住んでいるので、よく送ってくれます。我が家は基本お米は
朝しか食べないので、砂糖やシナモンで牛乳粥にしてます。ほとんど余るので、猫ちゃんの
食事に回してます。新潟も東北同様地震が心配です。被害遭われた方に心からお見舞い申し上げます。

新潟のコシヒカリって、高温障害による品質劣化が酷いんでしょ？

最近は本州より北海道のコメを買った方が安くて旨いと思うんだけどなあ
最近の日本の気候は高温過ぎて、温帯ジャポニカは合わなくなってきてるんじゃないか。
コシヒカリ止めて台湾や華南の米を栽培した方がマシかもな

sage

米処新潟の米菓メーカーといえば亀田製菓だが
先日コンビニで買った商品の原材料を見たら餅米の生産地がタイと中国だった。
これは意外というか軽くショックだったけど、捏造するよりよっぽどましか。
加工技術はいいし。

>>200
亀田製菓　梅の香巻　安い版が中国産だった・・・

>>200
うるち米ならともかく、もち米は外国産と品質はあまり変わらないからね。
国産のもち米は米菓にするより、切り餅にした方がよほど利益が出る。

おれが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしい
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだ


その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だよ

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだね、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろ？

コシヒカリは福井生まれって福井県はアピールしているね。

気になる人はググって見れば？

コシヒカリはどこの県も作ってるので偽装されやすいけど
こしいぶきは今のとこ県内だけで作ってるそうだ。＜又聞きです
県内で唯一放射能汚染が大目だった魚沼あたりはコシヒカリだろうし
新潟米を買うなら県内業者が扱うこしいぶきが安全なんでは。

>>206
よく福井県民がそうアピールしてるけど、実際知らない人から見たら
福井のコシヒカリは不味いからあんまり知られてないんだな〜
って受け取られてると思うよ

新潟産と決めてます

　　　　　　 　 　 ＿_
　 　 　 　 , ‐' ´　　　｀`‐、 　 　 　 　 　 　 ／￣:三}
.　　 　 ／,. -─‐- ､.　　 ヽ　　　　　　　　/　　 ,.＝j
　＿,.:_'＿＿＿＿＿_ヽ、　.!　　　　 　 .／ 　 _,ﾉ
　 `‐、{　へ　　'ﾞ⌒　`!~ヽ. !　　　　 ／{.　　/
　　　 ｀!　しﾟ　 （　ﾟj　`v‐冫　　　, '::::::::ヽ､/ 　　　　そんな野球よりステマしようぜ！
.　　　 {.l 　 '⌒　 　 　 ﾞ 6',!　　 / :::::::::::::::/ __
. 　 　 〈　　< ´￣,ﾌ　 .ﾉｰ'_ , ‐'´::::::::::::::;/ （_ノ)‐-､
.　 　 　 ヽ.、 ` ‐", ‐´‐:ラ ':::::::::::::::: ;∠.　　 ヽ_}　 ﾞヽ
　 　 　 　 ,.r｀ "´　　／:::::::::::::::::::ィ´　　｀ゝ　 !、　　/
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こしいぶきを買おうと思う

そういう銘柄は聞いたことないけど、うまそうな名前ですね

新潟ならば文句なしさ

ゆきんこ舞ってのはとんなかんじですか？

http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/e/0a102db28436c122f76ee08732764762
誰も張ってないのか。魚沼産コシヒカリ完全終了の知らせですｗ
みてのとおり高濃度汚染地区。ふぐすまから直撃ですｗ

新潟が日本一だね

南魚沼産にこだわるわけじゃないけど、現地で生産農家からの直接
購入ってできるものなの？
いつもは無難に農協の事務所？みたいな販売所で買ってるんだけど

http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2012051701001838.html
偽装コシヒカリ販売した疑い　新潟県警、大阪の業者逮捕
2012年5月17日 21時41分

新潟県警は１７日、新潟県産コシヒカリと偽装したコメを販売したとして、不正競争防止法違反の疑いで、
大阪府藤井寺市藤ケ丘、米穀店経営松井義幸容疑者（５７）と従業員２人を逮捕した。
県警によると、松井容疑者は「故意に不正をしたのではない」と容疑を否認している。

逮捕容疑は３〜４月、インターネットを通じ、千葉、東京、新潟、静岡、広島の５都県の客に
「単一原料米　新潟県コシヒカリ」などと偽装表示したコメ計５０キロを販売した疑い。

新潟県によるコメのＤＮＡ検査で偽装が発覚。
４月上旬に県が告発し、県警は４月に松井容疑者経営の藤井寺市の米穀店などを家宅捜索していた。

（共同）

新潟県産コシヒカリって放射性物質大丈夫？昨日パチンコ屋で貰ったブルボンプチが新潟県産コシヒカリ米使用ってなってるから捨てるか食うか迷ってるんだけど…。

握り飯はこしひかりよりこしいぶきの方がおいしく感じます。

ああ

age

S

あげ＋

あとはDAPでどうとでもなる。

新潟

あげ

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130712-OYT1T00617.htm
暑さで早すぎる稲の成長…収穫遅れ注意促す

新潟県やＪＡなどでつくる新潟米生産対策会議の今年度初会合が１１日、新潟市中央区で開かれ、
今年の稲の成長がこれまでにないほど早くなっていることが報告された。
出穂が１週間程度早まることが予想され、施肥や、収穫の遅れなどに注意を促すことを確認した。

県によると今年は気温が高く、コシヒカリは平年比７日、こしいぶきは６日、出穂期が早まると予想されている。
稲の状態は良好だが、作業が遅れると品質に影響が出る可能性がある。

県産コシヒカリは２０１０年に猛暑の影響で１等米比率が過去最低の２１％に低下。
１２年にも収穫期の高温と降雨でひび割れするコメが増えた。

ただ、乾燥貯蔵施設の利用日程の割り当てなどの都合上、
収穫作業の前倒しは難しいという問題があり、県は早めの情報提供を行いたいとしている。
県経営普及課の小林巧参事は「暑いとすぐに品質が劣化する。刈り取り時期を逃さない対策をしたい」と話す。

県は肥料や水の管理に関する電話相談窓口を１６日から各地域振興局内に開設するほか、
休日の１３〜１５日、２０〜２１日は経営普及課（０２５・２８０・５８４１）が相談を受け付ける。

（2013年7月13日14時46分 読売新聞）

あげ

今年の新米こしいぶき　めっちゃ美味い。
甘みがすごい上に味に透明感がある。
一等米比率が多いと聞くけど、この味がずっとつづくのだろうか。

新潟県が福島県と離れていてくれたら毎日新潟のコシヒカリ食べるんだけど
コシヒカリって、もうすでにピカ米だろ
放射性物質が怖いから食べない

危険すぎるピカ米から棄権するわ
東電村死んでくれ
話はそれからだろ

ピカ米　ピカ米
セシウム米　セシウム米
だれが食べたやるもんか

死んでくれ東電村

新潟県 平成25年産米の放射性物質の検査結果について（報道資料）
http://www.pref.niigata.lg.jp/nosanengei/1356766773383.html

というわけで、全て検出限界以下だから安心して食べていいよ。

水稲早生新品種「こしいぶき」
http://www.ari.pref.niigata.jp/kenkyuhokoku/05/kenkyuhokoku05-03.pdf

食味試験では本当にコシヒカリ並みらしい。
でも、みんなコシヒカリのほうが美味しいって言うけど。

ある通販サイトの食味値分析
http://www.673.jp/rice/touten/kakaku/hako/hako.htm

この例だと、今話題のゆめぴりかは食味値ではコシヒカリに及ばず、
つや姫でもコシヒカリ並みという事になる。食味値は機械的なものなので
実際に食べてみないと味は分からないけどね。

10月29日（火）開催！佐渡産新米コシヒカリ「朱鷺（トキ）と暮らす郷」
アイデアレシピ紹介イベント
http://www.recipe-blog.jp/sp/r131029a_event

＞渡のお米は、島ならでは特長で強い風にさらされて育っているので、表面が硬く、潰れにくいのが特長だそうです。
＞でも、食べるとふわっとやわらかいんだそう。

ゆめぴりかにはこしいぶきで十分戦えると思う。

近所のスーパーでは特売日でこしいぶきが1500円代ゆめぴりかが2000円代前半
どっちも食べたことない、今日はじめてこしいぶき買ってみた。楽しみ〜

みずほの輝き　甘みとうまみがあって美味しい。
やわらかいご飯が好きな人にお勧め。

ウオロクで南魚沼産コシヒカリが2kg1280円で売ってた。
精米業者は新潟ケンベイ。格安！

ゆめぴりかとつや姫の攻勢のせいで売れないのかな？

岩船産コシヒカリが25年度の日本穀物検定協会のランキングで特Ａじゃ
なかったんだけど、だれか理由がわかる人はいる？

あげ

auマーケットで25年度産新潟こしいぶき送料込1000円で買えた
初めて食べるので楽しみ

とくに南魚沼市が汚染されてしまっています。文部科学省のセシウム・土壌汚染マップによれば、少なくない面積が１平方メートル当たり３万〜６万ベクレル。
チェルノブイリ事故の際の放射線管理区域が同じく３万７千ベクレルでした。

>>241
対策済み。だからサンプル検査でも検出限界以下なわけで。

ＪＡ北魚沼、サンプル用に前倒し田植え　まずコシイブキ
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO70252190S4A420C1L21000/

魚沼産こしいぶき　食べてみたい。

稲晩生新品種、有力２候補を田植え
新潟日報： 2014年05月15日(木)

県が開発を進める稲の晩生新品種で、有力候補２種類の田植えが１４日、
長岡市長倉町の県農業総合研究所作物研究センターで行われた。
試験栽培は上中下越と佐渡の１４カ所でも行われ、品質や高温への耐性、
食味などから１種類に絞り、２０１５年度の品種登録申請、１７年の
市場デビューを目指す。

［危機感（新潟・上）］
高級銘柄も販売苦戦
http://www.sakigake.jp/p/special/14/tsunagu/article6_01.jsp

＞「山形のつや姫や北海道のゆめぴりかなど、最近は良食味米の競争が
＞激しくなった。“コシ”との差は縮まってきているが、まだこちらが上。
＞特に冷めたときに違いがはっきりする」。
＞他産地の追い上げを実感しながらも、自らのコメに自信を見せる。

［コシ偏重（新潟・下）］
生産者も是正に理解
http://www.sakigake.jp/p/special/14/tsunagu/article6_02.jsp

＞一方で新潟県は３年後のデビューに向け、極良食味の新品種を開発中だ。
＞本県(秋田県)がコシヒカリを超えるコメの開発を目指す中、
＞コシヒカリの本家もラインアップ充実に余念がない。

平成26年産　水稲うるちもみ及び水稲うるち玄米の産地品種銘柄一覧
http://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/kensa/sentaku/pdf/h26list.pdf

必須銘柄で「ゆきの精」とか誰得。オワコン銘柄を外して「みずほの輝き」を
入れて欲しい。

平成２５年産米穀検査結果（新潟）
http://www.maff.go.jp/hokuriku/food/rice/pdf/25kome_n_260421.pdf

品種名　検査数量
コシヒカリ 309,962
こしいぶき 102,498
ゆきん子舞 15,621
みずほの輝き 2,199
ひとめぼれ 1,494
ゆきの精 1,255
越路早生 836
ミルキークイーン 818

平成２６年産米穀検査結果（新潟）
http://www.maff.go.jp/hokuriku/food/rice/pdf/26kome_n_270120.pdf

品種名　検査数量
コシヒカリ 289,933
こしいぶき 102,931
ゆきん子舞 16,962
みずほの輝き 2,896
ゆきの精 1,513
ひとめぼれ 1,304
ミルキークイーン 792
あきだわら 785
どんとこい 776
あきたこまち 582
越路早生 491
みつひかり 487
キヌヒカリ 436
トドロキワセ 424